Грибной суп — рецепты с фото на Повар.ру (420 рецептов супа с грибами) / страница 3

Суп с фасолью и грибами 5.0

Если вы любите насыщенные и сытные, но несложные в исполнении супчики, тогда присмотритесь к этому рецепту. Потрясающее сочетание ингредиентов, невероятный аромат и вкус — отличный вариант для обеда. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.11.2016

Грибной сыр 5.0

В этом блюде вы не найдете картофеля, здесь доминируют грибы шампиньоны и плавленный сыр. Именно это сочетание делает это блюдо таким особенным и вкусным. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 13.08.2014

Суп из красной фасоли без мяса 5.0

Всем любителям грибных и просто постных супчиков хочу предложить попробовать этот вариант в домашних условиях. Невероятно насыщенный вкус и аромат точно никого не оставит равнодушным. Рекомендую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.10.2018

Грибная лапша 4.3

Непревзойденное, ароматное и питательное первое блюдо с шампиньонами и лапшой. Идеально подойдет для обеда в домашнем кругу. Готовится быстро, просто и без лишних усилий. …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.09.2014

Простой грибной супчик

Очень простой и быстрый, ароматный и вкусный супчик готовлю каждую неделю. Предпочитаю использовать шампиньоны, ведь всегда в морозилке есть порция на подхвате. Но так же вкусно с белыми грибами. …далее

Добавил: Бойко Алина 12.05.2017

Постный грибной суп из шампиньонов 4.3

Вкусный и легкий суп из шампиньонов готовится довольно быстро и просто. Вы можете приготовить его в любое время года с минимальным количеством ингредиентов. Рецепт базовый, дополняйте по своему вкусу. …далее

Добавил: Арина Вольская 21.03.2016

Грибной суп с гречкой 4.6

Наваристый густой супчик, которым можно легко, но плотно подкрепиться в любое время года! Готовьте с шампиньонами или лесными грибочками — рецепт грибного супа с гречкой прост и универсален! …далее

Добавил: Марина Щербакова 29.09.2016

Грибной суп с вермишелью 4.8

Разнообразный рацион – это задача любящей маме, жене и хозяйке. С гарнирами проблем возникает меньше, а вот с первыми блюдами все сложнее. Предлагаю рецепт, как приготовить грибной суп с вермишелью. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.10.2016

Крем-суп с шампиньонами 5.0

Очень нежный, насыщенный и ароматный крем-суп с шампиньонами — чудесный вариант для обеда. Если вы любите воздушные сливочные супчики, то тогда смотрите, как приготовить крем-суп с шампиньонами. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.10.2016

Суп-пюре с шампиньонами и картофелем 4.3

Есть много разных рецептов грибных супов. Мне больше всего нравится суп-пюре с грибами. Он всегда получается ароматным и густым, с приятной нежной структурой и сливочным вкусом. …далее

Добавил: Саша Кружко 28.08.2018

Суп минестроне с пастой 5.0

Рецепт приготовления итальянского супа минестроне с пастой, цуккини, сквошем, грибами, морковью, луком, сельдереем, фасолью, помидорами и сыром. …далее

Добавил: Povarfan 15.06.2011

Суп с вешенками и шампиньонами 3.7

Хочу поделиться своим рецептом и показать, как приготовить суп с вешенкми и шампиньонами. Это лёгкое и вкусное первое блюдо, которое наверняка оценят любители грибов. Готовится супчик очень быстро. …далее

Добавил: Юлия Резник 03.06.2016

Суп-пюре с грибами 5.0

Нежный и ароматный суп-пюре с грибами нравится многим. Любят его и в нашей семье. Хочу поделиться рецептом приготовления нашего любимого супчика с грибами. …далее

Добавил: Bestpovar 01.10.2014

Суп из свежих грибов 2.7

Легкий и сытный обед – это просто, если вы знаете рецепт супа из свежих грибов. Если вы любите грибы, обязательно попробуйте. Вам понравится. А готовить такой суп можно в любое время года. …далее

Добавил: Bestpovar 29.09.2014

Чечевичный суп с грибами 3.7

Чечевичный суп с грибами очень вкусный и простой в приготовлении! Если вы любите легкие постные супчики, то это рецепт специально для вас! …далее

Добавил: NataliLarin 02.08.2014

Суп с лисичками 4.4

Суп с лисичками — очень легкий, вкусный и ароматный грибной супчик. Подойдет для вегетарианцев и соблюдающих диету. …далее

Добавил: Catalonia 29.04.2014

Летний суп из лисичек с плавленым сыром 4.7

Летний суп из лисичек с плавленым сыром — густой по консистенции, но легко усваиваемый организмом супчик, особенно хорошо идущий летом — когда в лесу растут свежие лисички. Рецепт очень простой. …далее

Добавил: Борис 21.03.2013

Суп-пюре с шампиньонами и сыром 5.0

Любители супов-пюре по достоинству оценят этот рецепт, поскольку суп-пюре с шампиньонами и сыром получается удивительно вкусным. Сыр можно брать твердый, а можно плавленый, по вашему вкусу. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 03.05.2017

Грибной крем-суп из замороженных грибов 3.0

Суп из замороженных грибов получается ничуть не хуже, чем из свежих. Поэтому обязательно осенью запасайтесь ароматными лесными грибами, а в несезон сварим отличный крем-суп по этому простому рецепту. …далее

Добавил: Владимир Братиков 12.06.2016

Сырный суп с шампиньонами и брокколи 4.3

Приготовьте сырный суп с шампиньонами и брокколи на обед и почувствуйте, насколько он хорош по сравнению с привычными и уже давно приевшимися супами. Ароматный и густой, он очень аппетитно выглядит! …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.01.2017

Сливочный суп с грибами и сельдереем 4.4

Рецепт приготовления супа из грибов, моркови, сельдерея, белого вина, томатного сока, куриного бульона, сливок и сыра Пармезан. …далее

Добавил: Povarfan 02.05.2014

Суп с сушеными грибами 5.0

На обед еще не придумали меню? Предлагаю вашему вниманию несложный, но очень аппетитный вариант приготовления супа с сушеными грибами. Наваристый, ароматный и действительно вкусный. Нужно пробовать! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 24.09.2018

Грибной суп из вешенок 4.3

Грибные супы — отличное первое блюдо, популярное во всем мире. Супы готовят из многих видов грибов, а я предлагаю сварить грибной суп из вешенок. …далее

Добавил: Леся Федунова 19.01.2019

Суп с груздями 3.9

Если вы любитель грибных супов, то рецепт супа с груздями вам наверняка понравится и пригодится. Простой в приготовлении и бюджетный суп, но вкус его — просто королевский. …далее

Добавил: Алиса 22.06.2013

Cуп с вешенками и курицей 4.7

Этот рецепт условно можно отнести к азиатской кухне. В данном супчике используется весьма необычное сочетание курицы, рисовой лапши, вешенок и ароматных специй. Превосходное обеденное блюдо! …далее

Добавил: Алексей Марчук 25.09.2014

Грибной борщ 4.7

Борщ — одно из самых популярных первых блюд. А если сварить его с сушеными грибами, получится он невероятно ароматным, вкусным и сытным, несмотря на то, что варить его будем без мяса. Готовим! …далее

Добавил: Владимир Братиков 14.06.2016

Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке 4.8

Суп из сушеных грибов в мультиварке получается особенно вкусным, ароматным и насыщенным. Чтобы сварить этот суп, вам не нужно обладать особыми кулинарными талантами, готовится он очень просто. …далее

Добавил: Арина Вольская 22.04.2017

Суп-пюре из лесных грибов 5.0

Суп из лесных грибов намного вкуснее и ароматнее, нежели из магазинных шампиньонов, это известно каждому. Если вам посчастливилось набрать в лесу грибов, обязательно сварите этот вкуснейший суп-пюре. …далее

Добавил: Арина Вольская 09.07.2017

Грибной суп из замороженных грибов 4.5

Если у вас есть в запасе замороженные грибочки, из них можно приготовить великолепный супчик. А так как он готовится без мяса, это делает его диетическим и безвредным для фигуры. …далее

Добавил: Bestpovar 17.10.2014

Суп с грибами шампиньонами 4.9

Хочу рассказать, как можно на скорую руку приготовить великолепный суп с шампиньонами. Получается очень вкусно, сытно, а главное быстро. Очень актуально для домохозяек с маленькими детьми. …далее

Добавил: Bestpovar 02.11.2014

Суп с курицей и грибами 4.5

Внесите разнообразие в свой повседневный рацион с помощью легкого и простого в приготовлении супчика. Ароматный, вкусный и быстрый – это краткая характеристика супа по моему рецепту. Пробуйте! …далее

Добавил: Bestpovar 12.11.2014

Суп-пюре из лисичек с беконом

Хотя многие любят работать с шампиньонами, с лисичками дело обстоит гораздо проще. Их достаточно помыть и можно сразу готовить. Расскажу, как приготовить суп-пюре из лисичек с беконом. …далее

Добавил: Антон Сорока 07.08.2018

Диетический грибной суп с шампиньонами 4.3

Грибной суп по традиции готовят или сырным или простым, на воде. Я готовлю с добавлением томата. Суп получается вкусным и наваристым. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 23.10.2015

Похлебка грибная 4.3

Рецепт приготовления грибной похлебки из подберезовиков с вареными яйцами, луком, морковью, картофелем, кориандром и укропом. …далее

Добавил: Alteredego 08.07.2014

Сырный суп с шампиньонами и копченостями 4.4

Сырный суп с шампиньонами — довольно простой, незамысловатый супчик, который отлично подойдет для будничного обеда или ужина. Готовится просто, но получается очень вкусным и оригинальным — попробуйте! …далее

Добавил: Kaviansky 30.04.2013

Грибной сливочный суп 4.2

Современный вариант приготовления ароматного грибного супа со сливками. Вкусный и сытный, легкий в приготовлении. Его можно приготовить из любых грибов. Нежный сливочный вкус этого супа покорит вас. …далее

Добавил: Арина Вольская 06.01.2017

Суп с грибами и фарро 4.0

Рецепт приготовления супа с сушеными белыми грибами, луком, морковью, чесноком, томатной пастой, грибами кремини, хересоми зерном фарро. …далее

Добавил: Dashunia 02.05.2014

Суп с грибами шиитаке 3.4

Суп с грибами шиитаке — простой и очень вкусный. Добавим в суп к шиитаке сыр тофу, немного опят или эноки, а также зеленый лук. Получается легкий, элегантный и в то же время очень сытный суп. …далее

Добавил: Vikulia 25.08.2013

Суп из сухих грибов 4.2

Рецепт из детства – именно этим супчиком кормила меня бабушка, которая жила в небольшой деревушке у леса. А в лесу была уйма грибов, которые сушились впрок. Вот из них и получается замечательный суп. …далее

Добавил: Bestpovar 07.10.2014

Суп из подосиновиков 3.8

Подосиновики — чудесные грибы, которые не подвержены проникновению червей. Суп из подосиновиков получается ароматным и питательным. Варится он по простому рецепту в течение получаса-40 мин. Без мяса! …далее

Добавил: Vikulia 25.08.2013

Супы со свежими грибами, 47 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Сливочное масло 6 столовых ложек

Репчатый лук 1 головка

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Соль 2 чайные ложки

Молотый черный перец 1 чайная ложка

Свежие грибы 675 г

Куриный бульон 6 стаканов

Стебель сельдерея 180 г

Морковь 180 г

Молодой красный картофель 500 г

Тыква сквош 240 г

Свежий тимьян 2 чайные ложки

Свежие зерна кукурузы 375 г

Филе куриной грудки 500 г

Тертый сыр пармезан 120 г

Сливки 25%-ные 2 стакана

Грибной суп — 14 самых вкусных рецептов приготовления

Грибные супы такие разные и многогранные – от нежного крем-супа до наваристой грибной юшки. Увы, многие годами готовят всего два-три проверенных блюда и даже не пытаются разнообразить их. Именно поэтому мы собрали подборку из 14 самых вкусных рецептов приготовления грибного супа, чтобы показать, как это легко и просто!

1. Грибной суп с плавленым сыром

Рецепт грибного супа с плавленым сыром уже давно стал домашней классикой, так что обязательно попробуй!

Тебе понадобится: 300 г грибов, 300 г картофеля, 1 ст.л. сливочного масла, 200 г куриного филе, 1 луковица, 120 г плавленого сыра, соль и перец.

Приготовление: Залей филе примерно полутора литрами воды, посоли и свари бульон. Достань курицу и нарежь ее кусками, а заодно нарежь все овощи. В сливочном масле обжарь лук, потом добавь грибы, а когда жидкость выпарится – приправь все.

Положи в бульон картофель, через 15 минут – грибы с луком, а еще через 5 минут – филе. Добавь измельченный плавленый сыр и вари грибной суп, пока сыр не растворится.

2. Простой грибной суп с картофелем

Легкий и вкусный рецепт грибного супа, в котором нет ничего лишнего! Кстати, грибы подойдут любые.

Тебе понадобится: 500 г грибов, 2 ст.л. сливочного масла, 2 л воды, 5 картофелин, 2 моркови, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 лавровый лист, соль, перец.

Приготовление: Нарежь грибы пластинками, обжарь на сливочном масле, выложи в кастрюлю, залей водой и полчаса провари. Нарежь картофель и морковь соломкой, а лук и корень петрушки – мелкими кубиками. Слегка обжарь овощи, сложи в суп, добавь специи и провари еще полчаса.

3. Грибной суп с перловкой

Еще один интересный вариант приготовления грибного супа с необычным сочетанием продуктов!

Тебе понадобится: 200 г грибов, 50 г сухих белых грибов, 100 г перловки, 1,5 л бульона, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, пучок зелени, специи.

Приготовление: Замочи сушеные грибы на 15 минут, а потом провари их в той же воде. В бульон добавь грибной отвар с перловкой, а через 5 минут – картофель с овощами и грибами. Продолжай варить суп, пока картошка и крупа не приготовятся.

4. Венгерский грибной суп с паприкой

Грибной суп по этому рецепту получается очень вкусным, красивым и ароматным.

Тебе понадобится: 250 г грибов, 2 ст.л. сливочного масла, 1 луковица, 2 ч.л. укропа, по 1 ст.л. соевого соуса и паприки, 2 стакана бульона, 1 стакан молока, 3 ст.л. муки, 2 ч,л. лимонного сока, соль и специи.

Приготовление: Обжарь лук с тонко нарезанными грибами в сливочном масле до мягкости. Добавь к ним соевый соус, порезанный укроп и паприку, залей все бульоном и 15 минут вари на медленном огне. Размешай молоко с мукой, добавь в суп, провари еще 15 минут, а в конце влей лимонный сок и специи.

5. Грибной суп в китайском стиле

Благодаря необычному сочетанию ингредиентов, грибной суп получится очень вкусным и освежающим!

Тебе понадобится: 250 г грибов, 4 зеленых лука, 2 зубчика чеснока, 2 огурца, 50 г лапши, 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. соевого соуса, специи.

Приготовление: Нарежь чеснок соломкой, измельчи лук и обжарь их на сильном огне. Добавь в сковороду нашинкованные огурцы с грибами и постоянно помешивай еще 5 минут. Влей к овощам 500 мл воды, добавь лапшу, вскипяти, долей соевый соус и провари еще 3 минуты.

6. Грибной суп в горшочке

Если тебе нужен по-настоящему домашний рецепт грибного супа – это он!

Тебе понадобится: 500 г грибов, 1 луковица, 1 зеленый перец, по 1 корню петрушки и сельдерея, 50 г зеленого лука, 50 г зелени, 1 лавровый лист, 4 ст.л. масла.

Приготовление: Отдельно обжарь грибы и лук с корнями до золотистого цвета, нарежь перец соломкой. Налей в горшочки воду до середины, вскипяти в духовке и добавь все ингредиенты. После этого оставь грибной суп в духовке еще на 15 минут, а перед подачей добавь зелень.

7. Грибной суп с гречневой лапшой

Лучше гречки с грибами может быть только вкусный грибной суп с гречневой лапшой!

Тебе понадобится: 200 г свежих и 60 г сушеных грибов, 100 г гречневой лапши, половина луковицы и моркови, 2 л воды, соль и специи.

Приготовление: Замочи сушеные грибы на 2 часа, а потом провари их в чистой воде еще полчаса. Обжарь свежие грибы с луком, добавь к ним тертую морковь и лапшу, а в самом конце – сушеные грибы с отваром и специи. Залей водой, провари суп 5 минут и дай настояться еще 15.

8. Грибной суп с тыквой и кукурузой

Неожиданное сочетание ингредиентов словно создано для осени!

Тебе понадобится: 700 г грибов, 250 г тыквы, 1 банка консервированной кукурузы, 500 г куриного филе, 6 ст.л. сливочного масла, 1 луковица, 3 ст.л. муки, 6 стаканов бульона, 500 г картофеля, по 200 г моркови и стебля сельдерея, 150 г пармезана, 2 стакана сливок, соль, перец, тимьян.

Приготовление: Свари курицу, а пока обжарь лук в сливочном масле с мукой и специями. Влей к луку бульон, выложи нарезанные грибы и все остальные овощи небольшими кусочками. Полчаса провари суп на малом огне под крышкой, влей сливки, добавь курицу и пармезан, провари еще 10 минут.

9. Грибной суп с кабачками

Еще один небанальный рецепт грибного супа и вкусное сочетание продуктов.

Тебе понадобится: 300 г грибов, 750 мл воды, 1 картофелина, 200 г кабачков, 100 г помидоров.

Приготовление: Обжарь грибы до золотистости, залей водой и провари 15 минут под крышкой. Добавь мелко нарезанный картофель, а после закипания – кубики очищенного от семечек кабачка. Через 10-15 минут добавь мелкие кубики помидора и сними грибной суп с плиты еще через 3 минуты.

10. Грибной суп с пшеном и яйцами

Простой рецепт с минимумом ингредиентов – а в результате ты получишь очень вкусный грибной суп!

Тебе понадобится: 200 г грибов, 3 ст.л. пшена, 7 яиц, 4 картофелины, 90 г сливочного масла, 1 луковица.

Приготовление: Отвари яйца вкрутую и нарежь кубиками. Точно так же нарежь картошку, растопи сливочное масло и обжарь на нем грибы. Добавь к грибам яйца, посоли и обжарь вместе.

Влей в кастрюлю 2,5 л воды, добавь целую очищенную луковицу, закипяти и выложи картофель с пшеном. Когда суп снова закипит, добавь грибы с яйцами и провари 25 минут на слабом огне.

11. Грибной суп в мультиварке

Не только вкусный, но еще и очень быстрый рецепт грибного супа для мультиварки.

Тебе понадобится: 250 г грибов, 500 г картофеля, 120 г моркови, 100 г лука, 1,5 л воды, щепотка соли.

Приготовление: Нарежь овощи с грибами одинаковыми средними кубиками и выложи в чашу. Залей водой и около 40 минут готовь на программе для супа. Можешь подавать грибной суп из мультиварки так или взбить его блендером.

12. Грибной крем-суп без картофеля

Если тебе надоело, что большинство рецептов обязательно с картошкой, мы нашли вариант грибного крем-супа без нее!

Тебе понадобится: 500 г грибов, 1 л мясного бульона, 50 г сливочного масла, 2 ст.л. муки, 250 мл сливок, зубчик чеснока, соль и специи.

Приготовление: Нарежь грибы и 15 минут обжаривай на среднем огне со специями под крышкой. Добавь их со всей жидкостью в кипящий бульон и провари 10 минут.

Обжарь чеснок на сливочном масле, добавь муку, перемешай и медленно влей сливки. Когда соус загустеет, влей его в бульон с грибами, взбей блендером до однородности и еще раз прокипяти со специями.

13. Грибной крем-суп с белым вином

Совсем немного белого вина на французский манер делает рецепт грибного крем-супа более изысканным.

Тебе понадобится: 300 г грибов, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 250 мл сливок, 700 мл бульона, 70 мл белого вина, по 30 мл сливочного и оливкового масла, 1 ст.л. муки, соль, перец, мускатный орех.

Приготовление: Обжарь лук с чесноком и грибами на смеси двух масел, а когда они выделят максимум жидкости – добавь муку. Влей вино, выпари его, залей грибы бульоном и провари 15 минут. Перебей все блендером, добавь сливки со специями, перемешай и вскипяти.

14. Грибной крем-суп с сельдереем

Сельдерей – бесценный продукт для похудения и очищения организма, так что в этом рецепте он точно будет кстати!

Тебе понадобится: 200 г грибов, 2 луковицы, 1 морковь, 200 г сельдерея, 20 мл оливкового масла, 3 зубчика чеснока, соль, зелень.

Приготовление: Залей нарезанные грибы, а также целую очищенную луковицу водой и отвари 15 минут. Вторую луковицу, чеснок и морковь нарежь кубиками и обжарь в оливковом масле.

Залей овощи кипятком, 5 минут провари и добавь кубики сельдерея с грибами. Полчаса готовь грибной суп на медленном огне, а потом слей лишнюю воду и взбей блендером.

Как приготовить грибной суп — лучшие рецепты супа с грибами – на бэби.ру!

Грибной суп – универсальное блюдо. Его можно приготовить из любых грибов, какие только есть у вас под рукой. Особенно вкусными и ароматными получаются блюда из свежесобранных лесных и белых.

Но даже с шампиньонами в зимнее время удастся приготовить настоящее произведение кулинарного искусства. Сегодня мы подготовили лучщие рецепты супа с грибами.  

Готовим продукты и инвентарь

Перед тем как приготовить суп с грибами необходимо подготовить продукты и инвентарь. Главный ингредиент блюда, грибы, перед готовкой необходимо промыть под проточной водой, очистить и нарезать крупными кусочками. Мелкие можно положить в бульон целыми. Чтобы готовый суп получился вкуснее, сначала грибы проваривают в воде, потом обжаривают на сковороде и снова возвращают в кастрюлю. Для тех, кто предпочитает нежирные блюда, этап жарки можно пропустить. А если вы решили сварить суп из сушеных грибов, замочите их в холодной воде заранее (часа на 3-4).

Инвентаря для работы потребуется немного. Только кастрюля для приготовления супа и сковорода для обжаривания грибов и овощей, а также нож, разделочная доска.

Ниже будут представлены самые популярные рецепты вкусных грибных супов. Так что доставайте свои кулинарные блокноты и записывайте.

Рецепт 1: Грибной суп с шампиньонами

Чтобы сварить такой супчик, потребуется минимум времени и продуктов, а результат получится очень вкусным. Не забудьте сдобрить его поджаренными сухариками из белого хлеба и горстью мелко нарубленной зелени.

Ингредиенты

• Шампиньоны – 500 гр;
• Репчатый лук – 1-2 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Картофель или вермишель – 3 шт. или 150-200 гр;
• Соль, перец, зелень – по вкусу.

Способ приготовления

Для начала нужно сварить насыщенный грибной бульон. Для этого налейте в кастрюлю 2,5-3 литра воды и положите туда очищенные шампиньоны, дождитесь, пока жидкость начнет закипать. Добавьте, соль, перец и другие специи. Далее нужно снять пенку, вынуть грибы и обжарить их вместе с луком и морковью.

Если вы собираетесь использовать картофель в супе, то его нужно предварительно почистить нарезать и положить в кипящий бульон и варить до готовности, и только потом высыпать обжаренные овощи. При использовании вермишели сделать все нужно наоборот: сначала вернуть обжаренные овощи в воду, прокипятить и только потом добавить вермишель, проварить еще 2-3 минуты.

Суп нужно ненадолго оставить, чтобы он настоялся. А сметану и зелень лучше добавлять порционно в тарелки, а не в кастрюлю.

Рецепт 2: Суп из белых грибов с лапшой

Изюминка этого блюда заключается в лапше собственного приготовления.

В сочетании с белыми грибами результат превзойдет все ваши ожидания! Останется добавить ложечку сметаны и горсть зелени.

Ингредиенты

• Белые грибы – 500 гр;
• Репчатый лук – 1-2 шт.;
• Морковь – 1-2 шт.;
• Растительное масло – 50 мл;
• Мука – 2,5-3 стакана;
• Вода – по необходимости;
• Соль, перец, сметана, зелень – по вкусу.

Способ приготовления

Сначала необходимо приготовить тесто для лапши. Для этого на разделочную доску насыпьте горсть муки и сделайте в ней небольшое углубление, добавьте соль и 100 мл кипяченой воды комнатной температуры. Замешайте крутое тесто, раскатайте в тонкий пласт и нарежьте соломкой. Отставьте нарезанную лапшу в теплое место, пусть подсохнет.

Теперь можно варить бульон. Предварительно вымойте и почистите грибы, сварите их в 2,5-3 литрах воды (в течение часа). Нужно постоянно снимать образовывающуюся пенку. Добавьте соль и перец по вкусу, а потом положите готовую лапшу и варите в течение 10 минут. В это же время необходимо обжарить лук и морковь на сковороде, добавить эту смесь в бульон, прокипятить еще пару минут. После приготовления супу надо дать настояться еще полчаса, а после – подавать со сметаной, мелко нарубленной зеленью и сухариками из белого хлеба.

Рецепт 3: Крем-суп с грибами

За счет нежной консистенции такой суп понравится и взрослым, и детям. Идеально использовать для его приготовления плоды небольших размеров, так как они дают более насыщенный вкус и тонкий аромат.

Отлично подходят для этого рецепта белые грибы, шампиньоны, маслята.

Ингредиенты

• Грибы – 300 гр;
• Сливки – 50 мл;
• Сливочное масло – 50 гр;
• Мука – 1 ст. л.;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Соль, перец, зелень – по вкусу.

Способ приготовления

Грибы помойте под проточной водой, почистите, порежьте крупными кусочками, отварите в подсоленной воде в течение 30-40 минут. После этого достаньте и обжарьте на сковороде с чесноком, сливочным маслом и мукой, перемешайте и налейте 1-2 стакана бульона. Пусть смесь закипит. Добавьте специи по вкусу. Суп почти готов, его нужно немного остудить, измельчить блендером до однородности и добавить сливки.

Рецепт 4: Сливочный суп с грибами

Это простой рецепт вкусного и сытного супа, который точно понравится вашим домочадцам.

Ингредиенты

• Грибы – 300 гр;
• Морковь и репчатый лук – по 1 шт.;
• Соль, перец, любимые специи – по вкусу;
• Растительное масло – 1-2 ст. л.;
• Картофель – 3 шт.;
• Плавленый сырок – 2 шт.;
• Сливки – 100 мл;
• Зелень – небольшой пучок.

Способ приготовления

Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения, положите туда очищенную и мелко нарезанную картошку, варите минут 10.

В это же время нужно мелко нашинковать лук, натереть на терке морковь и нарезать пластинами грибы. Обжаривайте овощи на сковороде несколько минут, затем высыпайте в воду. Плавленый сырок нужно нарезать мелкими кусочками и добавить в суп, туда же влить сливки. Доведите смесь до кипения, затем отключите огонь. В конце добавьте мелко нарубленную зелень. Супу нужно настояться в течение 10-15 минут.

Рецепт 5: Постный суп из грибов и фасоли

Ингредиенты

• Шампиньоны – 300 гр;
• Белая фасоль – 1 стакан;
• Вода – 3 л;
• Луковица и морковь – По 1шт;
• Небольшая горсть риса;
• Растительное масло для жарки;
• Соль, перец – по вкусу;
• Приправа для грибов – по вкусу;
• Зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок.

Способ приготовления

Заранее переберите и промойте фасоль, залейте холодной водой и оставьте на несколько часов (можно на ночь). Затем отправьте на огонь и варите в течение часа. В это же время помойте, почистите грибы и поставьте их вариться в 2 литрах холодной воды.

После закипания им нужно провариться минут 5. Из грибного бульона выньте грибы, нарежьте их крупными кусочками, добавьте половину нашинкованного лука и моркови, и обжарьте на масле. Оставшуюся половину овощей (лука и моркови) вместе с картошкой отправьте в грибной бульон, пусть варится под закрытой крышкой на медленном огне в течение 15 минут. Добавьте поджарку в суп, приправьте специями и всыпьте отваренную фасоль. Всю эту смесь нужно проварить еще минут 5-7 и дать настояться в течение получаса. Подавать нужно с мелко нарубленной зеленью.

Рецепт 6: Суп с шампиньонами и брокколи

Ингредиенты

Шампиньоны – 200 гр;
Овощной бульон – 1 л;
Репчатый лук – 1 шт.;
Брокколи – 200 г;
Картошка – 2 шт.;
Сливочное масло – 30 гр;
Соль, перец – по вкусу;
Зелень (укроп или петрушка) – по вкусу.

Способ приготовления

Поставьте кипятиться овощной бульон. В это время нужно промыть и почистить грибы, картошку, разделить брокколи на соцветия, а лук обжарить на сливочном масле.

Когда бульон закипит, положите в кастрюлю картошку и грибы, варите минут 10, после чего добавьте брокколи и поджарку. Не забудьте добавить любимые специи и прокипятить еще минут 5. Готовый суп подается с мелко нарубленной свежей зеленью.

Рецепт 7: Сливочный суп с грибами и перловкой

Ингредиенты

Шампиньоны – 400 гр;
Морковь и репчатый – по 1 шт.;
Сливки – 150 мл;
Картошка – 2 шт.;
Чеснок – 2 зубчика;
Куриный бульон    – 1,5 л;
Сливочное масло – 30 гр;
Соль, перец, лавровый лист – по вкусу;
Свежая зелень – по вкусу.

Способ приготовления

Перловку нужно предварительно промыть, перебрать и залить холодной водой на ночь. С утра воду нужно слить и залить бульоном, положить целую луковицу, поставить на огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь и варите минут 20. В это время нужно почистить картошку, морковку и грибы, нарезать.

Картофель и морковь нужно добавить к перловке, а грибы обжарить на сливочном масле с добавлением соли и перца, и тоже отправить в суп. После закипания воды дайте смеси провариться минут 5. После этого влейте тонкой струйкой сливки, положите лавровый лист и выдавите чеснок через пресс, доведите до кипения и выключите огонь. Супу нужно настояться, а подавать его лучше всего с рубленой зеленью. Не забудьте вынуть лавровый лист после приготовления.

Рецепт 8: Грибной суп с чечевицей

Ингредиенты

Грибы – 400 гр;
Овощной бульон – 2 л;
Зелень – небольшой пучок;
Красная чечевица – 50 гр;
Морковь – 1 шт.;
Картофель – 1-2 шт.;
Репчатый лук – 1 шт.;
Цуккини или молодой кабачок – 1 шт.;
Соль, перец, оливковое масло – по вкусу.

Способ приготовления

Морковь и лук нужно мелко нашинковать и обжарить на масле в сковороде с толстым дном.

Грибы помыть, нарезать слайсами и обжарить вместе с овощами. Туда же отправить чечевицу и все это хорошо обжарить, залить бульоном и дать закипеть. Мелко нарезанную картошку и цуккини добавить в кипящий суп. Варить нужно минут 15. В это время промойте зелень, мелко нашинкуйте ее, можно также добавить чеснок и все это отправить в бульон. Дайте настояться смеси под крышкой некоторое время и подавайте.

Рецепт 9: Суп с гречкой и белыми грибами

Ингредиенты

Белые грибы – 200 гр;
Гречка – 100 гр;
Картошка – 400-450 гр;
Репчатый лук – 1 шт.;
Соль, перец – по вкусу;
Сливочное масло – небольшой кусочек;
Свежая зелень – пучок.

Способ приготовления

Промойте, почистите и крупно нарежьте грибы, залейте их бульоном (2,5 литра воды) и доведите до кипения.

После закипания смесь нужно варить в течение 20 минут. Туда же потом нужно отправить мелко нарезанную картошку и промытую гречку, варить еще 15 минут. Мелко нарубленный лук и морковь обжарьте на сливочном масле до мягкости и добавьте к бульону, проварите еще несколько минут. Не забудьте посолить, поперчить и добавить любимые специи, а также мелко нарубленную зелень в конце.

Советы от опытных кулинаров

Как приготовить грибной суп вкусно? Когда вы варите грибной суп, используя любой из представленных рецептов, усилить и подчеркнуть вкус продуктов поможет лавровый лист. Но использовать его нужно с осторожностью: добавить в конце варки (за 10 минут до готовности) и сразу же после выключения плиты вынуть.

Если вы используете для готовки сушеные грибы, класть их нужно в 2-2,5 раза меньше, чем свежих, ведь они обладают более насыщенным вкусом и ароматом.

Любители лесных грибов могут использовать подосиновики или подберезовики вместо шампиньонов. А чтобы «замаскировать» темный бульон, который из них получается, можно в конце варки добавить в суп плавленый сырок. Выбирайте качественный, который расплавится в горячей воде и даст красивый молочный оттенок и привкус.

С таким арсеналом рецептов и секретов того, как сварить грибной суп, у вас точно все получится. Выбирайте приглянувшийся набор продуктов и вперед, покорять кулинарные вершины!

Суп с грибами — 8 простых рецептов🥣🍄

Время чтения 15 мин.Просмотры 59Опубликовано 17.08.2020

Суп с грибами, насыщенный, сытный и успокаивающий – это самая комфортная еда. С переключаемыми ингредиентами и творческими поворотами различных популярных вариаций, они поднимают эту классику от знакомой до сказочной.

Простой рецепт супа с грибами

Рецепт супа с грибами – действительно легкий и простой рецепт супа, который можно приготовить меньше чем через час. Этот восхитительно хороший грибной суп, приготовленный из двойных сливок, чеснока, масла и лука-шалота, станет чудесно согревающим легким блюдом. Просто подавайте с теплым хрустящим булочкой или багетом, намазанным маслом, и наслаждайтесь.

Этот рецепт предназначен для 2 человек, и на его приготовление уйдет около 35 минут. В этом рецепте используются двойные сливки, если вы хотите выбрать более здоровый вариант, мы рекомендуем вместо этого заменить сливки на йогурт. Он может быть слаще на вкус, но при подсчете калорий в нем будет меньше калорий.

Ингредиенты для приготовления супа с грибами:

Время приготовления: 25 мин.
Кол-во: 2 порции.

• 50 г сливочного масла
• 2 мелко нарезанных лука-шалота
• 2 очищенных и нарезанных зубчика чеснока
• 400 г грибов, протертых и крупно нарезанных
• 600 мл овощного бульона
• Соль и свежемолотый черный перец
• 100 мл двойных сливок
• Нарезанная петрушка и мелко нарезанные грибы для украшения

Пошаговый план приготовления супа с грибами:

1. Нагрейте масло в большой сковороде и обжарьте лук-шалот и чеснок в течение 5 минут, пока они не станут мягкими, но не коричневыми. Добавить грибы и обжаривать 5 мин, периодически помешивая.
2. Влить бульон и приправить солью и свежемолотым черным перцем. Тушить 10 минут, пока грибы не станут очень нежными.
3. Снимите с огня и дайте остыть в течение 5 минут, затем измельчите суп с помощью блендера или переложите в кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы.
4. Добавьте сливки в суп-пюре и осторожно нагрейте 2-3 минуты. Отрегулируйте приправу по вкусу и подавайте в разогретых мисках, украшенных петрушкой и нарезанными грибами.

Главный совет по приготовлению супа с грибами

• Для более землистого вкуса замочите пригоршню сушеных грибов в кипящей воде на 30 минут, затем добавьте грибы и жидкость для замачивания в бульон.
• Если вы приготовили много грибного супа, вы будете рады узнать, что можете заморозить грибной суп. Это очень просто. Все, что вам нужно сделать, это убедиться, что ваш грибной суп полностью остыл, а затем переложить его в герметичный контейнер или пакет и заморозить. Убедитесь, что вы отказались от начинки или гарнира, так как они не очень хорошо замораживаются, и их можно добавить при повторном нагревании супа. Оставьте в холодильнике на ночь для разморозки и тщательно разогрейте, прежде чем подавать на стол.
• Если вы большой поклонник грибов, вы можете попробовать приготовить этот рецепт с разными видами грибов. Как насчет добавления в смесь грибов, портобелло или даже грибов шиитаке. Чтобы убедиться, что вы готовите их в соответствии с инструкциями на упаковке и используйте нужное количество 400 г для этого рецепта.
• В грибном крем-супе используются сливки, тогда как в золотом грибном супе сливки не используются, а вместо них используется томатное пюре и вино, чтобы придать ему более богатый французский вкус. Наш рецепт грибного супа – это классический рецепт на основе сливок, в котором используются двойные сливки и много чеснока.

Грибной крем-суп

Домашний крем-суп с грибами очень ароматный и его так легко приготовить, что вы больше не купите суп в банке!

Глубокий землистый вкус классического домашнего крем-супа с грибами невозможно превзойти, особенно когда он готов за считанные минуты.

Вам понравится, как легко все это можно сделать! Зайдя на кухню, чтобы сложить вместе несколько ингредиентов и за считанные минуты вы получите теплую сливочную тарелку успокаивающего супа с грибами.

Теплый суп с нежными кусочками грибов, восхитительно сливочный приправленный чесноком, луком и зеленью, достаточно тонко, чтобы и дополнять естественный вкус грибов, не подавляя его. Приготовленный из простых ингредиентов, которые, возможно, уже есть у вас на кухне и вы в нескольких минутах от сытной тарелки сливочного доброго супа!

Как приготовить суп с грибами?

Сливочный суп с грибами обладает глубиной вкуса, настолько отличной от консервированных супов, благодаря свежим травам и ингредиентам.

Всего несколько ингредиентов, необходимых для создания собственной версии:

• Грибы: для этого рецепта идеально подходят свежие белые грибы или грибы кремини. Вы также можете использовать мини-грибы портобелло или комбинацию ваших любимых сортов грибов.
• Травы: лучшие травы, которые мы нашли за долгие годы, чтобы дополнить этот невероятный вкус, – это комбинация тимьяна, укропа и петрушки. Конечно, если они вам не нравятся, вы также можете использовать розмарин, орегано, эстрагон, чеснок или кинзу. Используйте то, что любите!
• Сливки: Наполовину жирные сливки или густые сливки дают одинаковые результаты, однако жирные сливки добавляют насыщенности.
• Мука: нам нужна мука, чтобы приготовить вкусный грибной суп с кремовой текстурой. Вы можете также использовать кукурузный крахмал, если хотите. Я рекомендую 2-3 столовые ложки кукурузного крахмала, смешанные с 1/4 стакана воды. Если вы не уверены в количестве, которое вам нравится, добавляйте суспензию кукурузного крахмала по столовой ложке, помешивая, пока не получите идеальную консистенцию.

Как сделать суп с грибами без сливок?

Если вам нужно отказаться от сливок, вы можете заменить их обычным молоком (жирным или 2% -ным подойдет). Только будьте осторожны, не доводите его до быстрого кипения, так как молоко может свернуться. Слегка тушите на слабом огне около минуты, чтобы прогреть.

Если вам не нужны молочные продукты, вы можете отказаться от сливок или молока целиком. Наш грибной суп без молочного компонента по-прежнему остается красивым и кремообразным!

Рецепт супа с грибами

Что делает наш суп с грибами таким вкусным? Дополнительные ароматы:

Чеснок – лучше всего свежий чеснок, но вы можете использовать измельченный, если это все, что у вас есть под рукой.

Лук – не пугайтесь количества лука, которое я использую. Я ОБОЖАЮ включать два в этот суп (или 1/2 стакана), так как здесь действительно сияет аромат. Учитывая количество грибов в этом рецепте, вы обнаружите, что использование 2 луковиц создает идеальный баланс вкуса, необходимый для этого рецепта грибного супа.

Вино – в этом идеально подходят красные или белые сухие вина, которые добавляют невероятного вкуса. Если вы предпочитаете не употреблять вино, вы можете это сделать.

Бульон

Для супа с грибами хорошо подойдет курица или говядина, просто используйте то, что есть под рукой. Лично я предпочитаю куриный бульон. Для вегетарианского варианта используйте овощной бульон хорошего качества.

Бульон – я считаю, что говяжий бульон обеспечивает невероятную глубину вкуса по сравнению с куриным бульоном. Однако, вы всегда можете использовать овощной бульон для вкусного вегетарианского супа.

Не забудьте про чесночный хлеб, чтобы вытереть весь суп, лежащий на дне вашей миски!

Ингредиенты для приготовления крем-супа с грибами:

• 4 столовые ложки сливочного масла
• 1 столовая ложка масла
• 2 луковицы нарезанные кубиками
• 4 зубчика измельченного чеснока
• 1 1/2 фунта (750 г) нарезанных ломтиками свежих коричневых грибов
• 4 чайные ложки нарезанного тимьяна разделены
• 1/2 стакана вина Марсала (любое сухое красное или белое вино)
• 6 столовых ложек универсальной муки
• 4 стакана куриного бульона или бульона с низким содержанием натрия
• 1-2 чайные ложки соли по вкусу
• 1 / 2-1 чайные ложки черного перца нарезать по вкусу
• 2 кубика говяжьего бульона, раскрошенных
• 1 стакан жирных сливок или половина с половиной (часть со сгущенным молоком)
• Нарезанные свежие петрушка и тимьян для подачи

Пошаговый рецепт приготовления крем-супа с грибами:

1. Нагрейте сливочное масло и масло в большой кастрюле на среднем огне, пока они не растают. Обжарьте лук 2-3 минуты, пока он не станет мягким. Варить чеснок до появления аромата около 1 минуты.
2. Добавить грибы и 2 чайные ложки тимьяна, варить 5 минут. Влить вино и варить 3 минуты.
3. Присыпать грибы мукой, хорошо перемешать и варить 2 минуты. Добавить бульон, еще раз перемешать и довести до кипения. Уменьшите огонь до слабого или среднего, приправьте солью, перцем и измельченными бульонными кубиками.
4. Накройте крышкой и дайте покипеть в течение 10-15 минут, периодически помешивая, до загустения.
5. Уменьшите огонь до минимума, добавьте сливки или половину. Дать слегка закипеть (не кипятить). Отрегулируйте соль и перец по своему вкусу.
6. Смешайте петрушку и оставшийся тимьян. Подавать теплым.

 

Суп с грибами

Суп с грибами подарит вам максимум удовольствия с помощью этого успокаивающего рецепта грибного супа из сливок, лука и чеснока. Подавайте его на обед или в качестве закуски с хрустящим хлебом

Ингредиенты для приготовления супа с грибами:

• 90 г сливочного масла
• 2 средних луковицы, крупно нарезанных
• 1 чеснок
• гвоздика, измельченная
• 500 г грибов, мелко нарезанных
• 2 столовые ложки простой муки
• 1 л горячего куриного бульона
• 1 лавровый лист
• 4 ст.ложки сливок
• небольшая горсть петрушки

Пошаговый рецепт приготовления супа с грибами:

1. Нагрейте сливочное масло в большой кастрюле и обжарьте лук и чеснок до мягкости, примерно 8-10 минут.
2. Добавьте грибы и готовьте на сильном огне еще 3 минуты, пока они не станут мягкими. Посыпьте мукой и перемешайте. Влейте куриный бульон, доведите смесь до кипения, затем добавьте лавровый лист и тушите еще 10 минут.
3. Удалите и выбросьте лавровый лист, затем снимите грибную смесь с огня и взбейте с помощью ручного блендера до однородной массы. Аккуратно разогрейте суп и перемешайте со сливками. Посыпьте петрушкой и подавайте.

 

Сливочный суп с грибами от шеф-повара 

Современный вариант приготовления ароматного грибного супа со сливками. Вкусный и сытный, легкий в приготовлении суп с грибами. Его можно приготовить из любых грибов. Нежный сливочный вкус этого супа покорит вас.

Ингредиенты для приготовления супа с грибами:

• 1/4 стакана несоленого масла
• 2 фунта нарезанных свежих грибов
• 1 щепотка соли
• 1 желтый лук, нарезанный кубиками
• 1 1/2 столовой ложки универсальной муки
• 6 веточек свежего тимьяна
• 2 зубчика чеснока, очищенных
• 4 стакана куриного бульона
• 1 стакан воды
• 1 стакан жирных сливок
• 1 щепотка соли и молотый черный перец по вкусу
• 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна для украшения или по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления супа с грибами:

1. Растопите масло в большой суповой кастрюле на среднем или сильном огне; варить грибы на сливочном масле с 1 щепоткой соли, пока грибы не потекут соком; убавьте огонь до минимума. Продолжайте варить, часто помешивая, примерно 15 минут, пока соки не испарится и грибы не станут золотисто-коричневыми. Если хотите, отложите несколько красивых грибных ломтиков для украшения позже. Смешайте лук с грибами и готовьте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, еще около 5 минут.
2. Вмешайте муку в грибную смесь и готовьте, часто помешивая, в течение 2 минут, чтобы убрать привкус сырой муки. Веточки тимьяна свяжите в небольшой пучок кухонным шпагатом и добавьте в грибную смесь; добавить дольки чеснока. Влейте куриный бульон и воду в грибную смесь. Довести до кипения и варить 1 час. Удалите пучок тимьяна.
3. Мелкими порциями переложить суп в блендер и измельчить на высокой скорости до получения однородной массы.
4. Верните суп в кастрюлю и добавьте сливки. Приправить солью и черным перцем и подавать в мисках, украшенных оставленными ломтиками грибов и несколькими листьями тимьяна.

Если смесь кажется слишком густой, разбавьте ее большим количеством куриного бульона или воды.

Легкий рецепт супа с грибами

Шелковистый суп с грибами – это удобная еда в миске, идеально подходящая для холодных зимних ночей. Сверху посыпьте золотистыми жареными грибами и сбрызните маслом для быстрого вегетарианского ужина.

Ингредиенты для приготовления супа с грибами:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 мелко нарезанная луковица
• 750 г каштановых грибов, нарезанных ломтиками
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 500 мл овощного бульона
• 100 мл молока
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• сбрызнуть оливковым маслом холодного отжима

Пошаговый рецепт приготовления супа с грибами:

1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте лук и готовьте 5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте грибы, увеличьте огонь до сильного и готовьте 10 минут, пока они не станут мягкими и золотистыми, часто помешивая. Добавить чеснок и варить 1 мин. Вынуть большую ложку грибов и отложить на тарелку для украшения.
2. Вылейте бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Снимите с огня и взбивайте до однородной массы с помощью блендера.
3. Верните суп в кастрюлю, добавьте молоко и прогрейте. Если суп очень густой, добавьте воды или бульона. Приправить по вкусу и подавать в мисках, украшенных сохраненными грибами, небольшим количеством петрушки и оливковым маслом.

Легкий суп с грибами

Этот простой и вкусный рецепт супа с грибами готовится без сливок и молока. Смесь масла и муки делает куриный бульон густым, чтобы суп получился бархатистым, но не слишком тяжелым. Сочетание кримини и белых шампиньонов добавляет землистые нотки, которые хорошо сочетаются с насыщенным бульоном.

Ингредиенты для приготовления легкого супа с грибами:

• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 лук-шалот, мелко нарезанный
• 4 унции нарезанных грибов кримини
• 4 унции нарезанных белых шампиньонов
• 2 столовые ложки универсальной муки
• 3 стакана куриного бульона
• ¼ чайной ложки мелкой морской соли или по вкусу
• ¼ чайной ложки черного молотого перца или по вкусу
• Нарезанные тушеные грибы для гарнира (по желанию)
• Нарезанная петрушка для украшения, по желанию

Пошаговый рецепт приготовления легкого супа с грибами:

1. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой кастрюле, например в голландской духовке, на среднем или сильном огне. Добавьте чеснок и лук-шалот, варите 1 минуту, пока они не начнут размягчаться. Добавьте грибы и готовьте около 3 минут, пока они не станут мягкими и не подрумянятся. Переложите все содержимое кастрюли в миску.
2. Добавьте в кастрюлю оставшуюся столовую ложку сливочного масла. После того, как растопится, посыпьте мукой и быстро взбейте ее до образования пасты. Уменьшите огонь до среднего. Добавляйте бульон понемногу, взбивая комочки между каждым добавлением.
3. Увеличьте огонь до средне-сильного и дайте супу покипеть в течение 3 минут. Добавьте грибы обратно в кастрюлю и продолжайте готовить еще 2 минуты. Ложка немного загустеет и станет кремовой.
4. Дать вариться 3-4 минуты, затем разлить по мискам. По желанию украсить грибами и петрушкой.

Гречневый суп с грибами

Этот суп с грибами и гречкой представляет собой безглютеновый вариант грибного ячменного супа. Он полон вкуса, текстуры и обязательно станет фаворитом!

Предлагаем Вам легкий рецепт веганского супа, наполненный землистыми грибами, полезной гречкой, луком-пореем, морковью и чудесными травами.

Ингредиенты к рецепту:

В этом легком рецепте супа лук-порей, сельдерей, морковь, грибы и гречневая крупа тушатся с травами до тех пор, пока крупа не станет красивой и нежной, создав вкусный и сытный веганский суп, идеально подходящий для обеда, ужина или приготовления еды.

Вот все, что вам понадобится:

• Лук-порей – может с луком
• Сельдерей
• Морковь
• Грибы – используйте кремини, шиитаке или устрицу
• Гречневая крупа – для наиболее нейтрального вкуса используйте сырую
• Тимьян – свежий или сушеный
• Семена фенхеля – по желанию
• Овощной бульон – или вода + овощная паста, для этого рецепта используется 1 чайная ложка
• Лимон
• Соль перец
• Петрушка – для подачи

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ГРИБАМИ

Приготовить гречневый суп с грибами очень просто – всего за 30 минут!

• В большой духовке или кастрюле разогрейте масло на среднем огне, добавьте лук-порей и обжарьте до размягчения, около 5 минут.
• Добавьте морковь, сельдерей, грибы, тимьян и (по желанию) семена фенхеля, готовьте еще 4 минуты, часто помешивая.
• Добавьте гречневую крупу, бульон, лимонный сок и соль и перец (показано выше), доведите до кипения, частично накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите 15 минут (показано ниже).
• И теперь ваш суп готов к употреблению!

Легкий крем-суп из грибов

Сочетание грибов, красного вина, жирных сливок и свежего тимьяна делает этот суп очень вкусным и сытным. Я почти уверен, что как только вы съедите тарелку этого землистого супа, вы попросите добавки.

Ингредиенты для приготовления крем-супа из грибов:

Кухня –
Время готовки: 55 мин.
Кол-во порций: 5 шт.

• ½ стакана масла
• 2 фунта шампиньонов, ополоснутых и нарезанных
• 3 луковицы, очищенные и нарезанные
• Несколько пакетиков морской соли и свежемолотого перца
• ½ бутылки любого крепкого красного вина (я использовала мерло)
• 4 стакана куриного бульона
• 1 стакан жирных сливок
• 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• ½ стакана воды

Пошаговый план приготовления крем-супа из грибов:

1. Поставьте большую кастрюлю на средний огонь. Добавьте сливочное масло, грибы и лук. Приправить солью и перцем. Обжаривайте до тех пор, пока жидкость из грибов не испарится и грибы не станут слегка коричневыми, около 30 минут.
2. Влейте красное вино и доведите до кипения. Продолжайте готовить, пока вино не уменьшится примерно на две трети, примерно на 10 минут.
3. Добавьте куриный бульон, жирные сливки и свежий тимьян. Хорошо перемешайте и доведите суп до кипения.
4. Тем временем растворите кукурузный крахмал в воде. Медленно добавьте эту смесь в кипящий суп, помешивая, пока он снова не закипит и не загустеет. Если вы предпочитаете суп немного гуще, можете добавить больше кукурузного крахмала. Попробуйте и при желании добавьте еще соли и перца. Подавать немедленно

 

Видео-рецепты: ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные ГРИБНЫЕ СУПЫ

Если вам понравились наши грибные рецепты, пожалуйста, оставьте ваши отзывы в конце статьи и поделитесь ими с друзьями! Спасибо

Грибной суп на Gastronom.ru

средне Сливочный суп с пшеном и вешенками

Сливочный суп с пшеном и вешенками — проверенное временем беспроигрышное сочетание. Грибы и …

легко Суп с грибами и диким рисом

Грибной суп с диким рисом и специями в восточном стиле по вкусу заметно отличается от привычных …

легко Крем-суп из шампиньонов

Как приготовить крем-суп из шампиньонов? Довольно просто и, что особенно приятно, не слишком долго. …

средне Суп из шампиньонов со сливками

Очень простой, но вместе с тем очень вкусный суп из шампиньонов. Уверены, он займет …

легко Постный фасолевый суп

Постный фасолевый суп можно готовить в любой период года, вне зависимости от ваших религиозных или …

средне Постные щи из молодой капусты

Как только в продаже появляются молодые овощи: маленькая морковка, ранняя картошка и молодая капуста …

средне Постный грибной суп с перловкой

Постный грибной суп с перловкой — настолько ароматный и вкусный, что им заинтересуются даже те, кто …

легко Грибные щи с перловой крупой

Щи да каша пища наша — уверяли некогда на Руси. Такой традиционный постный суп с грибами придется по …

средне Постный борщ с грибами

Постный борщ с грибами нравится даже тем, кто не собирается ограничивать себя ни в чем и никогда. …

средне Рассольник с грибами

Рассольник с грибами словно специально создан для тех, кто не особо жалует крупу в составе первых …

легко Постные щи с грибами

Постные щи с грибами отлично подходят тем, кто по принципиальным или по медицинским показаниям …

легко Крем-суп из шпината с белыми грибами

Крем-суп из шпината по рецепту шефа Тициана Казилиса получился очень красивым: белые грибы …

легко Суп-пюре с грибами и курицей

Суп-пюре с грибами и курицей — блюдо, которое просто не может не понравиться. Его готовили, готовят …

легко Суп-пюре из белых грибов

Суп-пюре из белых грибов от шеф-повара ресторана The Mad Cook Максима Волкова

средне Борщ с черносливом

Такое блюдо, как борщ с черносливом, особенно популярно на юге Украины. Чернослив придает ему слегка …

легко Грибной суп с баклажанами легко Грибной суп с огурцами и хреном на квасе

Этот холодный суп можно сделать ещё более сытным, если добавить в него раскрошенный ржаной хлеб и …

средне Суп из говядины с грибами и элем

Если вы используете мясо не из реберной части, добавьте его в суп вместе с бульоном, чтобы оно …

легко Грибной крем-суп

Грибной крем-суп — блюдо без национальности, но мы его сделали с итальянским акцентом — украсили …

Shefs 12 декабря 2017 средне Грибной суп с манной крупой

Мы часто варим этот суп, очень уж он вкусный. Так вот, практика показывает, что самый чудесный …

средне Грибной крем-суп с гренками-равиоли

У этого супа очень многогранный вкус и чудный аромат. Равиоли приготовлены в виде гренок с …

легко Крем-суп грибной (постный) легко Овощной рассольник с грибами средне Сливочный крем-суп из лисичек с зеленью средне Суп из грибов с уткой средне Суп из грибов с уткой

Рецепт предоставлен шеф-поваром гастропаба «Никуда не едем» Дмитрием Шуршаковым

легко Грибной суп и макаронная запеканка

Для приготовления этой макаронной запеканки нужно сварить грибной суп.

легко Грибной суп с беконом

Пряный ароматный суп из грибов и моркови

легко Суп с гречкой и шампиньонами

Отличный суп для поста и не только.

легко Грибной суп с макаронами легко Сырный суп (с шампиньонами и брокколи) средне Суп из запеченных грибов средне Грибной суп с говядиной, перловкой и сельдереем

Перед грибным супом трудно устоять, особенно если он приготовлен из лесных грибов, которые вы …

средне Солянка с грибами

Как же хорошо зимними холодными днями полакомиться такой домашней солянкой с грибами.

легко Грибной суп с овощами

Вместо белых грибов вы можете взять любые сухие лесные грибы. Просто помните, что от всех, кроме …

легко Грибной суп с кабачками средне Суп из лисичек легко Грибной суп

Очень вкусный и легкий суп🍲 Приятного аппетита😋🍴  

легко Суп из белых грибов и шампиньонов

Простое, и в то же время, беспроигрышное блюдо в любое время года.

легко Грибной суп с булгуром

Грибы опционально брать лесные, запашистые.

легко Крем из шампиньонов

Грибные супы в том или ином виде любят практически все. В особенности этот, такой он универсальный. …

средне Грибной суп с сухариками и петрушкой

Белый – король среди грибов. С этим утверждением могут не согласиться разве что поклонники трюфелей. …

средне Грибной суп на пиве с лавровым листом

Когда-то было принято класть лавровый лист практически во все «первое», по крайней мере, в бульоны. …

средне Грибной крем-суп средне Суп-пюре из лесных грибов легко Грибной суп-пюре в мультиварке

  

средне Суп с тофу и шампиньонами легко Суп из баклажанов с грибами в мультиварке

 

Рецепты грибных супов | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать Профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

---

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

• Твой профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

---

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Закрыть

Посмотреть все рецепты

Все рецепты Все рецепты

• Поиск
• Найти рецепт Предыдущий Найти рецепт Рецепт или ключевое слово

  Ключевое слово

  Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

  Поиск

• Исследовать Предыдущий

  Исследуйте

  • 20 самых любимых рождественских печений

    Читать дальше Далее

  • 20 лучших традиционных рождественских блюд

    Читать дальше Далее

  • Лучшие новые кулинарные книги в подарок в 2020 году

    Ни один подарок не подходит одержимым едой людям в вашей жизни, как поваренная книга.Читать дальше Далее
• Рецепты завтраков и бранчей Предыдущий

  Рецепты завтраков и бранчей

  Посмотреть все рецепты завтраков и бранчей

  Мини-завтрак для гриля, чтобы спасти ваше утро

  • Рецепты буррито на завтрак
  • Рецепты запеканки на завтрак
  • Рецепты блинов
  • Рецепты Яиц
  • Рецепты французских тостов
  • Рецепты фриттаты
  • Рецепты Гранолы
  • Рецепты омлета
  • Рецепты овсяных хлопьев на ночь
  • Рецепты блинов
  • Рецепты пирога с заварным кремом
  • Рецепты вафель
• Рецепты обедов Предыдущий

  Рецепты обедов

  Посмотреть все Рецепты Обедов

Рецепт смешанного грибного супа — 101 поваренная книга

Мне нравятся большие, сытные супы в это время года — ароматные бульоны с перемежающимися с землистыми грибами, крахмалистыми бобами, давно приготовленным луком или кусочками жареной зимней тыквы.Супы и тушеные блюда, которые могут занять свое место в центре еды, а не превращаться в гарнир. Именно такой суп я приготовил на выходных. Я использовал пюре из рыночных грибов, немного вареного ячменя и хорошую дозу лука. Я придал ему немного японского вкуса, используя поджаренное кунжутное масло и соевый соус в качестве завершающих элементов. Быстро, сытно и сытно.

Вы слышали, как я это говорил раньше, есть несколько вещей, которые помогают мне хорошо питаться в течение недели — даже когда дела идут очень загруженно.Я делаю супы больших размеров, как этот, даю остаткам остыть до комнатной температуры, а затем замораживаю их в пакетиках размером с кварту. Во многих супах, которые я люблю, есть злаки и овощи, а часто и какой-то элемент белка. Они делают быстрые обеды и ужины в одной кастрюле, которые вы можете достать из холодильника или морозильника и положить на стол менее чем за десять минут. Это потрясающе. Я обнаружил, что в дни, когда я слишком занят, чтобы делать покупки или готовить что-то с нуля, такие супы — это то, чего я жажду.И это хороший вариант, вместо того, чтобы поесть вне дома или заказать еду на вынос.

Как я уже упоминал ниже, я приготовил этот суп из ячменя, но он также может хорошо сочетаться с диким или коричневым рисом. Вы также можете отказаться от соевого соуса и поджаренного кунжутного масла и взглянуть на вещи в совершенно другом направлении. Может быть интересно немного копченой паприки и лимонного крем-фреш. Или что, если вы сделаете завиток йогурта с шафраном, как мы это сделали для этого супа из чечевицы, и добавили много нарезанного чеснока для завершения?

И немного по хозяйству, если позволите? Каким-то образом прошло шесть месяцев с момента последнего обновления моей новой кулинарной книги.Не знаю, как это произошло, но уверяю вас — за кулисами происходило много всего. Летом я сдал рукопись, мы выбрали совершенно новую куртку, несколько человек, которыми я глубоко восхищаюсь, были достаточно любезны, чтобы написать заметки для задней обложки, и, если на прошлой неделе все прошло хорошо, Super Natural Every Day должен быть у принтера. Не могу поверить, что на самом деле печатаю это предложение. Обещаю, что в ближайшие пару недель напишу как следует и выложу кучу фотографий.

А! прежде чем это ускользнет от меня — я знаю, что многие из вас ищут вегетарианские рецепты на День Благодарения, а также веганские рецепты. На днях я обновил эти страницы и надеюсь, что некоторые из этих рецептов попадут на ваши праздничные столы.

И, наконец, некоторые из нас начали готовить по рецептам из недавно выпущенной Поваренной книги Essential New York Times. Думаю, мы сосредоточимся на этом до ноября, а затем выберем другую поваренную книгу, на которой сосредоточимся в декабре. Присоединяйтесь к нам, если хотите! Я многому научился, проводя время с отдельными книгами — и держу пари, что вы тоже.Пока что я приготовил яичницу Билла Грейнджера, вариацию макового торта и кунжутную лапшу на вынос — вы можете увидеть мои заметки здесь. Теплый хлебный салат Джуди Роджер следующий в моем списке. -h

Как я уже упоминал в основном горшке, я использовал вареную перловую крупу, которую я случайно упаковал и заморозил под рукой. С таким же успехом я мог бы достать коричневый рис, дикий рис или даже пшеницу — используйте все, что у вас есть! На грибовидном фронте — используйте сочетание грибов — коричневые, белые, лисички и т. Д.Суп был особенно хорош с куском жареного кунжутного хлеба из Тартина.

Вы можете добавить немного обжаренного в кубиках тофу, темпе или сейтана в стиле гренок, чтобы получилось полноценное блюдо из одного блюда. Что касается остатков, то для немного более декадентской версии я думаю о том, чтобы взбить немного жирных сливок, добавить к ним поджаренное кунжутное масло, посолить и подать суп с ложкой сливок плюс немного чеснок сверху …

3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима или топленого масла

1 фунт ассорти свежих грибов, нарезанных небольшими кусочками

морская соль мелкого зерна и свежемолотый перец
1 мелко нарезанный средний желтый лук
1 мелко нарезанный красный лук
2-3 столовые ложки сёю или соевого соуса
1 1/2 стакана вареного перлового ячменя
6 чашек / 1.5 л овощного бульона с приятным вкусом
1/4 чайной ложки поджаренного кунжутного масла
мелко нарезанный чеснок, для подачи

В самой большой и самой широкой суповой кастрюле нагрейте две столовые ложки оливкового масла на среднем или сильном огне. Добавьте грибы и приправьте солью и перцем. Готовьте, помешивая, пару раз, пока грибы не станут жидкими и не станут коричневыми. Около 8 минут. Снимите грибы со сковороды, отложите на тарелке.

В той же кастрюле нагрейте оставшуюся столовую ложку масла на среднем или сильном огне.Добавьте лук и готовьте до готовности несколько минут. Размешайте 2 столовые ложки сёю, ячменя, а затем овощного бульона. Доведите до кипения, затем немного убавьте огонь. Добавьте грибы и готовьте еще 10 минут или около того. Добавьте поджаренное кунжутное масло и попробуйте. Вы можете добавить оставшуюся столовую ложку сёю или соевого соуса, особенно если ваш бульон был не очень соленым. И вы можете добавить больше поджаренного кунжутного масла по несколько капель за раз. Просто продолжайте настраивать, пока все не уравновесится для вас.Подавать, посыпав нарезанным чесноком.

Обслуживает около шести человек.

Время на подготовку: 15 минут. — Время приготовления: 20 минут.

рецептов грибного супа — Найди лучшие по рейтингу рецепты!

---

Домашние рецепты > грибы > главное блюдо > грибной суп Google Реклама

Советы и рекомендации от шеф-повара

Как обрезать и связать жаркое

В этом видео мы покажем вам, как лучше всего самостоятельно обрезать и связать жаркое! Вам не нужен мясник или супермаркет, чтобы сделать это за вас, когда это так легко сделать дома.

Лучшие рецепты грибных супов

Венгерский грибной суп

Автор: MaryJanex,

У него много аромата, и из него довольно быстро получается

• 4 столовые ложки несоленого масла
• 2 чашки нарезанного лука
• 1 фунт свежих грибов
• нарезанный
• 2 чайные ложки сушеного укропа
• 1 столовая ложка перца
• 1 столовая ложка соевого соуса
• Куриный бульон 2 чашки
• 1 стакан молока
• Универсальная мука 3 столовые ложки
• 1 чайная ложка соли
• перец черный молотый по вкусу
• 2 чайные ложки лимонного сока
• 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
• 1/2 стакана сметаны

3.4/5 (136 Голоса)

Паста с грибами

Автор: Jonespe

Быстрая и легкая кремовая паста

• 150 г сушеных макаронных изделий
• банка 295 г обезжиренного сгущенного грибного супа Кэмпбеллс
• 200г грибов
• 1/2 луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 1 чайная ложка сушеных итальянских трав
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1 ч.л. измельченного черного перца
• бренди 1 ч.л.

3.5/5 (135 Голоса)

Густой грибной суп с чесноком и петрушкой

Автор: Freshandhealthy1234

Вегетарианский, Без молочных продуктов

• 25 г чистого маргарина или безмолочного маргарина
• 1/2 средней луковицы
• мелко нарезанный
• 1 зубчик чеснока
• мелко нарезанный
• 40 г полбы или пшенной муки
• Овощной бульон 700 мл
• 250 г шампиньонов
• нарезанный
• 1 столовая ложка свежей петрушки
• рубленая
• 75 мл йогурта без молока
• , например, диапазон Wot No (http: // www.vbitesfoods.com/meat-free/desserts-treats.html)
• Соль и черный перец для приправы

3,4 / 5 (134 Голоса)

Таглателли с курицей и грибами

Автор sally1988

Добавьте пасту в кастрюлю с кипящей водой

• Паста Таглателли
• Грибы
• Кусочки курицы Quorn
• 1 банка грибного крем-супа
• Соль
• Черный перец

3.4/5 (140 Голоса)

Картофельный пирог с курицей и грибами

Автор: Jonespe

Более здоровая альтернатива пирогу из теста

• 400г куриной грудки
• 6 картофелин среднего размера
• 1/2 луковицы
• 300г грибов
• 1 чайная ложка шалфея
• 1 чайная ложка измельченного черного перца
• ½ чайных ложки сушеной петрушки
• 295 г консервированный грибной суп сгущенный
• 1 столовая ложка сливочного масла
• Молоко

3/5 (126 Голоса)

Запеканка с курицей и овощами от Мауры

Автор: Lianne

Комфортная еда

• 4 моркови
• Цветочек Броколли
• 4 куриных филе
• Консервный грибной суп
• Посыпка солью
• перец
• семян горчицы
• Куриная приправа
• Ворчеширский соус
• уксус бальзамический
• 1 лимон
• 3/4 чайных ложки порошка карри
• Панировочные сухари
• Пакет с тертым сыром

3.4/5 (125 Голоса)

Грибной крем-суп

Автор: Ludo4ka,

Залейте белые грибы 100 мл кипятка и дайте им пропитаться

• 1 банановый лук-шалот
• мелко нарезанные
• 2 зубчика чеснока
• дробленый
• 1 веточка тимьяна
• 50г Белые грибы
• 1 ручка сливочного масла
• 450 г крупно нарезанных грибов
• 850 мл овощного бульона
• 200 мл соевого крема Alpro (плюс немного для украшения) горсть нарезанной петрушки

4.3/5 (6 Голоса)

Пирог с курицей

Автор: Lildrop

Ммм вкусный куриный пирог, суровый фаворит

• 2 стакана замороженной овощной смеси
• 1 банка грибного крем-супа сгущенного
• 2 1/2 стакана вареной курицы, нарезанной кубиками, в форме для пирога объемом 2 л или отдельных блюдах.
• 1 пачка начинки
• Кондитерские изделия

4/5 (32 Голоса)

Запеканка из хэшбрауна

Автор vavenby, FPWS News

Смешайте ингредиенты и выжмите в смазанную маслом сковороду 9 x 13 дюймов.

• Мешок 1 кг замороженные хэшбраун
• 250 г сметаны
• 1 банка грибного крем-супа
• 2-3 луковицы зелёные
• Тертый чеддер 2C

3.4/5 (107 Голоса)

Грибной крем-суп

Автор: Дианаис, Тара Меа Inventata

Крем-суп из грибов и цветной капусты — идеальное удобное блюдо для зимних вечеров

• 500гр свежих грибов
• 500гр замороженной цветной капусты
• 1 картофель вареный
• печеный чеснок (5-6 зубчиков)
• 200 мл сметаны
• соль
• перец белый
• хлопья паприки
• куриный бульон 400 мл
• вода 500 мл
• мука 2 столовые ложки
• оливковое масло

4/5 (15 Голоса)

Подобные коллекции рецептов грибных супов

Еще рецепты грибных супов

Запекать макароны с колбасой Венгерский грибной суп

У вас есть веб-сайт или кулинарный блог? Здесь вы найдете больше полезной информации.

Gourmandize.co.uk — это бесплатный кулинарный сайт. Присоединяйтесь к нам и откройте для себя тысячи рецептов интернациональной кухни.
ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ Авторские права 2014 | Заходя на этот сайт, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования.

Лучшие рецепты грибного супа

Нежирный грибной суп

Автор: madisonwhiskey

обжарить грибы и лук на маргарине около 5 мин.

• 1 чашка тонко нарезанных грибов
• 1/4 стакана мелко нарезанного лука
• 2 ст.кукурузного масла маргарина
• 2 ст. муки
• 2 стакана куриного бульона или бульона
• 2 ст. сухое обезжиренное молоко
• 1/2 стакана обезжиренного молока
• 1/2 ч. Л. соли
• 1/2 ч. Л. перца

4.8/5 (32 Голоса)

ШВЕЙЦАРСКИЙ СТЕЙК

Автор: I_ROXX

Очень нежная и вкусная подача с картофельным пюре или рисом

• 1 или 2 КРУГЛЫХ СТЕКА НА 4 СТЕКА
• 1 КОНВЕРТ ЛУКОВЫЙ СУП LIPTON MIX
• 1 БАНКА СЛИВОЧНОГО СУПА ИЗ ГРИБОВ
• 1 ЧАШКА ВОДЫ

4.4/5 (10 Голоса)

30 вкусных причин съесть больше зубров

Бизон с низким содержанием жира и холестерина и высоким содержанием омега-3 невероятно вкусен! Включите в свой рацион больше этого восхитительного красного мяса с помощью этих 30 рецептов …

Спагетти с курицей

Автор: Sj

Удовлетворение толпы

• 1 фритюрница
• отварной (сохранить Бульон)
• 1 фунт.тонкая лапша спагетти
• 1 1/2 с. тертый сыр чеддер
• 1 банка грибного крем-супа
• 1 банка куриного крем-супа
• 1 маленькая банка сладких перцев
• 1 луковица (нарезанная)
• 2 т маргарина
• 1 чайная ложка соли

4.3/5 (17 Голоса)

Грэмми Восточный куриный грибной суп

Автор: bennettathome,

В большой кастрюле смешайте воду, бульон и соевый соус и доведите до кипения.

• 4 стакана воды
• 1 банка куриного бульона
• 1 и 1/2 столовые ложки соевого соуса
• 3 половинки куриной грудки без костей и кожи
• 1/2 стакана нарезанной моркови
• 1/2 стакана нарезанного сельдерея
• 8 унций нарезанных грибов
• 2 унции сырой яичной лапши
• 1/2 чайной ложки тимьяна
• соль и перец по вкусу

4.3/5 (8 Голоса)

Запеканка с курицей

Автор: gwenmerrill

Смешайте начинку, как указано. Поместить на противень 9 X 13 дюймов

• 2 уп. Смесь для фарша
• 2 банки грибного крем-супа
• Курица или индейка
• приготовлено
• ½ банки молока

4.2/5 (9 Голоса)

Запеканка из тунца

Автор: heartofspades87

Смешайте все ингредиенты в мультиварке

• 2 банки тунца по 6 унций
• 2 банки грибного крем-супа
• 1 стакан молока
• 1 чашка консервированного горошка
• 1 упаковка 10 унций вареной лапши

4.3/5 (4 Голоса)

Запеканка из зеленой фасоли

Автор: Sj

Муж ублажает

• Гамбургер 1 фунт
• 1 крупная луковица
• рубленая
• Суп золотой грибной 2 банки
• 1 фунт замороженной зеленой фасоли
• 4 картофелины хорошего размера
• тонкие нарезки

4/5 (12 Голоса)

Запеканка для мусора

Автор clarkcindy49

Поместите все, кроме супа, на сковороду, выложив его слоями, как ласанга

• 1 чашка сырого риса
• 4 нарезанных луковицы
• 4 тонких картофеля, нарезанных тонкими ломтиками
• Приготовленный гамбургер 1 фунт
• 2 нарезанной моркови
• 2 ст нарезанных сельдерея
• 2 банки грибного крем-супа
• 2 стакана кипятка
• соль и перец

4/5 (5 Голоса)

запеченный стейк

Автор: ashleygaskill @ ymail.com

блюдо на любой случай

• 1 упаковка нарезанного кубиками стейка обычно от 6 до 8 кубиков
• 1 большая банка грибного супа
• 1 коробка говяжьего бульона
• молотый чеснок по вкусу
• 1 крупная луковица, нарезанная кубиками
• 1 ящик грибов
• и молока, чтобы заполнить большую банку супа

4/5 (5 Голоса)

Тефтели с грибами

Автор: SilverFoxy82

Разогреть духовку до 350 °

• Говяжий фарш 1 фунт
• 3/4 стакана тонких измельченных овощей
• 1 яйцо
• 1 шприц кетчупа
• 1 горчичный шприц
• 1 луковица
• рубленая
• приправа соль
• Грибной суп 2 банки
• 1 банка молока
• приправа соль

4/5 (5 Голоса)

СЛИВКИ ИЗ ГРИБОВ — Mama’s Guide Recipes

42 191

Вы когда-нибудь думали о том, чтобы приготовить свой собственный грибной крем-суп по-филиппински с нуля, потому что один из членов семьи не может есть готовый суп или суп быстрого приготовления.Я делюсь этим рецептом, потому что мне нужно было приготовить этот с нуля и без msg. Получилось намного лучше, чем магазинный грибной суп.

Если у вас есть блендер или ручной блендер, традиционный способ — смешать его с помощью блендера, чтобы сделать его действительно гладким и без следов кусочков грибов и других ингредиентов. Так подают грибной крем-суп в ресторанах. Надеюсь, вам понравится этот рецепт. Удачного приготовления!

ГРИБНЫЙ СЛИВКИ

ДОМАШНИЙ ГРИБНЫЙ СУП

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 стакан (8 унций) свежих грибов (любых или консервированных грибов)
1 измельченный белый лук
2 измельченных зубчика чеснока
3 столовые ложки сливочного масла
2 +1 столовые ложки муки (отдельно)
2 стакана куриного бульона (16 унций)
1 чашка универсальных сливок или 1 чашка сгущенного молока
1⁄2 чайной ложки соли
1⁄4 чайной ложки белого перца
1⁄4 чайной ложки мускатного ореха (по желанию)
1 чайная ложка измельченного, измельченного

ИНСТРУКЦИЯ:

Нарежьте грибы тонкими ломтиками или небольшими кусочками.В большой сковороде на медленном огне растопить сливочное масло. Обжарить чеснок, лук и грибы.

Готовьте на среднем или слабом огне, пока лук не станет мягким и ароматным. Добавьте 2 столовые ложки муки и хорошо перемешайте.

Влейте куриный бульон и доведите его до кипения. Затем дайте ему покипеть, пока суп не загустеет. Продолжайте постоянно помешивать.

Взбейте половину сливок с добавлением 1 столовой ложки муки и приправ (мускатный орех, парсели, соль и перец).

Добавьте оставшиеся сливки в суп.Готовить на медленном огне до загустения соуса, часто помешивая.

Выключите нагрев. Подавать горячим с гренками сверху. Наслаждайтесь!

Этот рецепт хорошо сочетается с:

Спасибо, что зашли на наш сайт! Подпишитесь на наши ежедневные уведомления о рецептах.

Не забудьте прикрепить нас к PINTEREST. Вы можете прокомментировать свой вопрос там, и мы будем рады ответить на ваш вопрос или отзыв о рецепте.

Звездные рейтинги принадлежат тем, кто пробовал приготовить по нашему рецепту.Пожалуйста, оцените рецепт, если вы попробовали его и остались довольны.

Большое спасибо за поддержку нашего сайта и помощь друзьям в открытии отличных рецептов.

Поделитесь с друзьями:

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Крем-суп из грибов — Рецепт Girl

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Насыщенный и сливочный… но все же легкий, этот рецепт грибного крем-супа просто фантастический для холодных зимних вечеров.Готово всего за 20 минут от начала до конца и полностью с нуля.

Раньше я работал в небольшом городе, где мой офис находился в нескольких кварталах от гаража. Я помню, как боялся дождливых дней, потому что в дождливые зимние дни я бы промерз до костей. Чаще всего я собирал свой обед, чтобы снова не выбежать из-за непогоды, но иногда жизнь просто мешала, и это было либо… приготовить обед / опоздать на работу… либо пойти на работу вовремя и голодать.

Я всегда выбирал последнее.Но однажды я был голоден… так голоден, что мне захотелось грызть ботинок, поэтому я схватил свой зонтик и поплелся вниз в магазинчик бутербродов на углу, где я почувствовал чудесный аромат карамелизованных грибов. Я сразу понял, что мне нужно выпить чашку супа de jour. Именно тогда и началась тяга к грибному крему.

Их рецепт был довольно густым… почти как пудинг, но вкус был серьезно точным. Богатый, сливочный, полный грибного вкуса, но не настолько, чтобы он казался слишком землистым.Я знал, что мне нужно воссоздать его дома, но немного послабее… как и должен быть настоящий суп. Этот грибной крем-суп именно такой. Идеально кремовый, но легкий и шелковистый. С большими кусками грибов и масляным карамелизованным луком… это определенно не тускло.

Богатая, но легкая… Это возможно. Я сделал свою версию с половинками вместо жирных сливок. Масло, используемое для обжаривания овощей, придает им достаточную глубину вкуса, чтобы создать впечатление, будто вы действительно едите что-то более декадентское.Я добавил горсть свежих трав, чтобы сбалансировать профиль, и немного варил, чтобы все счастье слилось воедино. Отложите несколько карамелизованных грибов на гарнир, если хотите… это станет идеальным первым блюдом для веселого ужина или великолепным вторым блюдом на легкий обед.

Выход: 6 порций

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Состав:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 чашка нарезанного сладкого лука
• 12 унций нарезанных шампиньонов
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна
• 1 лавровый лист
• Куриный бульон 3 чашки
• 2 чашки половина и половина
• 1 столовая ложка Вустерширского соуса

Направления:

1. Нагрейте оливковое масло и сливочное масло в большой кастрюле с толстым дном на среднем огне.
2. Добавьте лук в сковороду и готовьте, пока он не станет мягким, примерно 4–5 минут.
3. Добавить грибы. Готовьте до золотистого цвета и мягкости еще 4-5 минут.
4. Добавьте чеснок, тимьян и лавровый лист. Варить 1 минуту.
5. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
6. Добавьте половину и половину и Вустершир.
7. Подавать сразу же, посыпав свежим тимьяном.

Питание:

• Если вы готовите этот рецепт как безглютеновый, обязательно используйте такие марки куриного бульона и вустерширского соуса, которые известны как GF.

ИСТОЧНИК: RecipeGirl.com

Вот еще несколько рецептов супов, которые могут вам понравиться:

Вы сделали этот рецепт?

Знакомьтесь, автор: Келли Хеммерли

Келли является создателем The Suburban Soapbox, блога о еде и образе жизни.Занятая мама двоих детей и бывший менеджер по маркетингу, она создала свой веб-сайт, чтобы делиться рецептами и домашними хитростями со своими коллегами по работе. Келли всегда стремится создать самые быстрые и вкусные ужины, которые понравятся каждой семье, даже самым разборчивым в еде. Ее рецепты надежны и подходят для быстрых ужинов по будням и легкого развлечения. Любительница путешествий, вина, масла, шоколада и сыра (именно в таком порядке), Келли находит вдохновение для своих кулинарных творений практически везде, куда бы ни пошла.

.

No related posts.