самые простые и вкусные пошаговые фото-рецепты. Видео-рецепт супа харчо от Сталика Ханкишиева

Добрый день дорогие читатели!

На улице зима, а значит самое время горяченьких супов. Именно об одном варианте мы сегодня и поговорим. Вернее вариантов будет много, а вот название у них у всех одно — харчо. Знакомы с ним? Думаю каждый не только слышал, но и пробовал это кушанье и не раз. И наверняка у каждого есть свой особенный способ приготовления. Буду очень рада если Вы с нами поделитесь им.

Давайте прежде разберемся откуда же такое кушанье появилось. Конечно же это национальное блюдо Грузии. Перепутать данный суп с остальными будет довольно сложно. Во-первых, он довольно густой в отличие от других. Во-вторых, количество специй, их здесь настолько много, что спутать с чем-то просто не возможно. Ну и конечно же готовить такую похлебку предпочтительно на говяжьем бульоне.

Несмотря на классический способ приготовления супа, у каждого человека есть свой вариант. Помнится мне мы уже подробно говорили о способе приготовления харчо со свининой. Разобрали в статье ни один рецепт, их было достаточно, чтобы подобрать подходящий. В данном случае мы разберем разные варианты, где и состав будет немного отличаться. Но опять же это всё для того, чтобы каждый из Вас смог найти тот самый способ, которых подходит именно для него и его семьи.

Суп харчо — классический рецепт из говядины с рисом

Будем начинать нашу подборку с классического рецепта. И вот первый вариант приготовления харчо из говядины. Готовится он довольно легко, достаточно следовать пошаговым рекомендациям и у Вас обязательно всё получится. Только прежде заготовьте все необходимые ингредиенты.

Нам потребуется:

• Говядина мякоть — 400 гр.
• Вода — 3 литра
• Рис шлифованный — 100 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Масло подсолнечное — 50 мл.
• Зелень петрушки — 5 веточек
• Томатная паста — 4 ст.ложки
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Начинать приготовление супа мы будем с мяса. Прежде подготовленный кусок говядины нарезать на куски меньшего размера. В кастрюлю заливаем необходимое количество воды и ставим на огонь. Доводим воду до кипения и закладываем кусочки мякоти.

Снова доведем всё до кипения и следом всыпем норму риса. Но прежде промоем крупу под проточенной водой.

Рис будем использовать шлифованный, т.к. именно этот вид не разваривается во время варки.

2. Пока мясо и крупа готовятся можно приступить к приготовлению поджарки. Прежде зачистите репчатый лук от шелухи. После нашинкуйте кубиками среднего размера.

Аналогично поступаем и с морковью. Очищаем её от кожицы и натираем на крупной терке.

Вот теперь можно приступать к приготовлению самой поджарки. В сковороду наливаем растительное масло, немного нагреваем его. Затем засыпаем резаный лук и обжариваем его до готовности. Следом кладем тертую морковь. Доводим овощи до готовности. Сюда же кладем пропущенные через пресс зубчики чеснока. Перемешиваем всю овощную массу и продолжаем жарку.

Как только овощная масса дойдет до готовности добавьте резаную зелень. И следом положите томатную пасту. Потушите смесь ещё в течение 5-7 минут.

Если Вы предпочитаете суп с более острым вкусом, то и соус следует использовать аналогичный.

3. Мясо с рисом к этому времени уже должны дойти до готовности, самое время добавить к ним обжарку. Добавлять овощную массу будем небольшими порциями, не снимая кастрюлю с огня.

Продолжаем варить суп еще в течение 7 минут при медленном огне. Спустя время снимаем харчо с огня, накрываем крышкой и выдерживаем ещё в течение 10 минут.

А вот теперь смело можно подавать супчик к столу. Большинство предпочитают в качестве добавки использовать сметану. Поэтому не забудьте подать её к столу. Суп приготовленный по этому рецепту получается очень насыщенным и ароматным.

Суп харчо из баранины — грузинский рецепт приготовления

Продукты для приготовления:

• Баранина на кости — 1 кг;
• Рис длиннозернистый — пол стакана;
• Две головки — лука;
• Морковь — 2 штуки;
• 5 зубков — чеснока;
• Орех грец. — 150 г;
• По ½ стол.л. кориандра и паприки;
• Соус ткемали — 2 чайн.л.;
• 3 стол.л. — томатной пасты;
• Сельдерей — 1 стебелек;
• Лаврового листа — 2-3 штуки;
• Соль, перец черн. молотый и кинза — добавляется на своё усмотрение.

Суп харчо из баранины — рецепт приготовления в домашних условиях пошагово:

1. Баранину обмыть под водой, убрать лишнюю плеву и поставить варится. Время приготовления порядка 2-х часов. Как только мясо будет готово, вынуть его из кастрюли, порезать на куски, примерно 3х3 см и закинуть обратно в бульон. Добавить лаврового листа и довести до кипения.

2. Пока вода бульон с мясом будет закипать, нужно сделать пассеровку. Две луковицы порезать тонкими полукольцами и прожарить на сковороде, на медленном огне, пока лук не станет прозрачным. Готовую пассеровку добавить в бульон. Также следом всыпать промытый рис. Варить 25-30 минут.

3. Очищенные от скорлупы орехи нужно меленько нарубить и прожарить на сковороде. В отдельную посудину (желательно в ступку), высыпать все подготовленные по списку специи, обжаренные орехи и пропущенные через чесночницу зубчики чеснока. Все ингредиенты хорошенько вымешать до однородности и высыпать в бульон.

4. За 10-12 минут до приготовления риса, нужно открыть кастрюлю и добавить соус ткемали и томатную пасту. Посыпать солью и помешать.

Вот так быстро можно приготовить суп харчо из баранины. Разливая блюдо по тарелкам, лучше всего будет, приправить его свежей рубленой кинзой.

Как приготовить суп-харчо из курицы в домашних условиях

Если в доме не оказалось говядины или баранины, ничего страшного заменим его курицей. Уверяю Вас, что и из птицы супчик получается довольно насыщенным. Главное следовать всем рекомендациям. И вот с дичью желательно определиться заранее. Советую взять домашнего бройлера, в нём гораздо больше питательных веществ, да и мясо жирнее.

Нам потребуется:

• Куриное мясо — 1-1,5 кг.
• Рис — 70-100 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Томатная паста — 1 ст. ложка
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Красный перец, черный перец, хмели-сунели — по вкусу
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное — 50 мл.

Приготовление:

1. Прежде подготовим курицу. Если решили использовать тушку птицы, то прежде необходимо её нарезать на кусочки меньшего размера. После промыть и дать немного просохнуть.

С резаным мясом приобретенным в магазинах всё гораздо проще. Нужно просто промыть и просушить. Резать мясо в этом случае не придется.

Готовить харчо мы будем в казане. Поэтому подготавливаем посуду и ставим на огонь. Вливаем необходимое количество растительного масла и опускаем куски птицы. Обжариваем со всех сторон, периодически помешивая.

Пока курочка готовится приступим к подготовке остальных ингредиентов.

2. Репчатый лук зачистите от шелухи. Затем нашинкуйте мелкой крошкой. И добавьте в казан к мясу, продолжите тушение под закрытой крышкой.

Болгарский перец зачищаем от семенного гнезда. Промываем каждую половинку и нарезаем на дольки. Отправляем овощ следом за луком, в казан.

В казан с мясом и овощами добавляем томатную пасту, всё перемешиваем и продолжаем тушить ингредиенты в течение 10 минут. В этот момент можете слегка просолить всю массу, но не переусердствуйте.

Спустя время добавляем необходимое количество воды в казан, доводим всё до бурного кипения. После засыпаем заранее промытый рис и продолжаем варить суп до готовности крупы.

За минуты три до приготовления харчо добавляем специй по вкусу: хмели-сунели, перец красный и черный, соль. Сюда же всыпаем мелко резаный чеснок и продолжаем варить.

Готовому супу дайте ещё немного времени настояться, под закрытой крышкой. Затем можно подавать к столу, так сказать приступить к трапезе.

Что ещё можно добавить в суп харчо

Чтобы бульон получился более наваристым и вкусным, в него можно добавить корень петрушки, 1–2 стебля сельдерея, кинзы или петрушки и даже половину небольшой моркови. Все эти ингредиенты нужно достать спустя 1–1,5 часа.

Харчо варят и с другими видами мяса, например с бараниной, свининой и даже курицей. Конечно, это отступление от классического рецепта, но суп получается не менее вкусным.

Частый ингредиент харчо — это рис. На такой объём будет достаточно примерно 50–60 г или немного больше, чтобы суп был гуще.

Соус ткемали можно заменить сливами сорта с таким же названием — их добавляют на стадии варки мяса. Ещё один классический вариант — кислые лаваши тклапи, которые делают из раскатанного в тонкий пласт и высушенной мякоти слив ткемали или кизила.

Тклапи придаёт супу харчо неповторимый вкус. datota/Depositphotos.com

Для супа понадобится кусок размером примерно с половину ладони или немного больше. Тклапи нужно сначала размочить в нескольких ложках бульона и добавлять в суп вместе с приправами.

Другая альтернатива для придания кислинки — это грантовый соус или сок, причём использовать лучше свежевыжатый. Также в суп можно добавить пару столовых ложек томатной пасты, консервированные томаты в собственном соку или свежий помидор.

Харчо по-грузински с грецкими орехами

Ммм, само название говорит само о себе. Настолько всё здесь аппетитно, что уже не терпится приступить к приготовлению. Но прежде хочется напомнить, почему грузинский? Вспоминаем, что больше всего любит этот горячий народ? Конечно же больше остроты, все блюда приготовленные грузинами настолько пряные, что устоять перед ними просто не возможно. Именно поэтому данному супу и дали это название.

Большое спасибо автору за потрясающий рецепт. Честно сказать суп с орехами я ещё не пробовала. Но думаю, что откладывать в дальний угол я это не стану. И порадую свои семейных уже в ближайшие выходные. Так сказать за круглым столом.

Рецепт харчо их курицы: Учимся готовить вкусный суп в условиях дома

Харчо с курицей – это бюджетный вариант приготовления данного яства. Суп в любом случае получается наваристым и густым на вкус. Готовится по времени быстрее, что удобно если нужно приготовить на обед что-то вкусное и быстрое по времени приготовления.

Какие продукты пригодятся:

• Курица – 250 грамм;
• Длинный рис – 200 грамм;
• Томатная паста – 3 чайные ложки;
• Луковица – 1 средняя;
• Морковка – 200 грамм;
• Чеснок – 2 дольки;
• Зелень – на усмотрение.

Начнем:

Промыть куриное мясо и поставить вариться на средний огонь. Мясо можно брать по вкусу, только знайте из одной грудки наваристого бульона не получится. Варим мясо около половины часа, затем докладываем промытый рис.

Тем временем готовим лук и морковку к приготовлению за жарки. Измельчаем овощи на средние кусочки.

Обжарить их в сковороде до золотистого цвета с добавлением томатной пасты. Можно долить в нее несколько ложек мясного бульона.

Перекладываем жареные овощи в суп и перемешать их ложечкой.

За пять минут до готовности добавляем измельченные дольки чеснока. Иногда я их просто режу, а иногда продавливаю через пресс. На вкус это никак не влияет.

Добавляем в бульон приправу хмели-синели, она идеально подходит для этого блюда.

Кладём дополнительно лавровый лист и измельченным черный перец, по необходимости добавить соль.

Выключить суп, настоять двадцать минут. Мясо лучше достать, порезать на кусочки и перенести обратно в суп. Порезать зелень и пересыпать в суп.

Вкусный суп из баранины в мультиварке

Вот и баранина подоспела, кстати и из этого вида мяса получается великолепный харчо. Главное выбрать хороший, свежий кусок мякоти. Ведь практически весь результат будет зависеть от качества мясного ингредиента. Поэтому уделить данному моменту стоит, как можно больше времени.

Нам потребуется:

• Мясо баранины — 500 гр. (можно больше)
• Лук репчатый — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Томатная паста или острый соус — 1 ст.ложка
• Соус ткемали — 2 ст.ложки
• Рис — 1/2 стакана
• Кинза и петрушка — по 1/2 пучка
• Соль, перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Давайте немного изменим стратегию и начнём приготовление с овощей. Готовить мы будем в мультиварке значит и процесс готовки немного будет другой. Прежде всего зачистим лук от шелухи. После промоем и нарежем полукольцами, предварительно разделив луковицу на две равные части.

Резаный лук засыпаем в чашу мультиварки, предварительно влив в неё небольшое количество масла. Жарить будем до полуготовности, а пока займемся следующем овощем.

2. Подготовим помидоры, желательно выбрать тот, что более спелый. Обязательно промойте его, затем разделите на две равные части и удалите сердцевину она нам не потребуется. А вот плотную часть красного овоща нарезаем дольками среднего размера и закладываем в чашу электроприбора. И продолжаем обжаривать массу, периодически помешивая. Чтобы не допустить перегорания.

3. Теперь когда лук практически дошел до готовности, а помидора стала гораздо мягче можно добавлять мясо. Но прежде его необходимо промыть и разрезать на кусочки меньшего размера. Если баранину используйте на кости, то кость предварительно следует срезать. Резаный кусочки закладываем к овощам и продолжаем процесс жарки ещё в течение 5-7 минут.

Весь тепловой процесс на данном этапе происходит при открытой крышке, на режиме «жарка».

Спустя это время добавьте необходимое количество томатной пасты и соуса ткемали. Продолжайте обжаривать все ингредиенты ещё минут пять.

Теперь влейте в чашу мультиварки необходимое количество жидкости. Поменяйте режим на «варку», время поставим 25 минут. Закрываем крышку и варим в течение заданного времени. А сами приступим к следующем манипуляциям.

Солить необходимо само мясо и после испробовать бульон на вкус. В случаи необходимости добавить соли.

4. Наша задача сейчас подготовить рис. Его необходимо почистить от излишней примесей и промыть.

Теперь займемся зеленью. В данном рецепте нам потребуется петрушка и кинза. Прежде промываем траву под проточенной водой. Затем просушиваем при помощи тканевого полотенца, или же просто встряхиваем от излишков воды. Резать будем самым обычном образом, достаточно мелко.

Нам потребуется ещё чеснок, его зачистите. Затем пропустите через пресс, а лучше мелко нашинкуйте.

И для любителя остренького добавим стручок красного перца. Но прежде измельчим его, при помощи ножа.

Все ингредиенты заготовлены, да и время подошло. Аккуратно открываем крышку, чтобы не обжечься паром. Всыпаем сюда промытый рис. Снова накрываем крышкой и забываем про суп ещё на 10 минут.

Но за 2 минуты до готовности вспоминаем про него. Добавляем все резаные ингредиенты: чеснок, зелень, перец стручковый. И продолжаем варить оставшееся время при закрытой крышки.

Супчик готов, разливаем харчо по тарелкам и бегом за стол. Обещаю будет очень вкусно.

Секреты вкусного супа-харчо

• При выборе куриного мяса для супа харчо можно отдать предпочтение любой части этой птицы, не обязательно брать только грудинку или филейную часть.
• Берите только проверенные специи, лучше будет покупать каждый вид приправ отдельно, поскольку уже готовые смеси специй могут вовсе не сочетаться друг с другом, а используя их, вы только испортите блюдо.
• Суп-харчо из курицы предусматривает остроту во вкусе, поэтому смело можно воспользоваться как черным, так и красным молотыми перцами.
• Магазинный соус ткемали отлично подойдет для заправки супа-харчо, не поскупитесь приобрести качественный продукт без лишних добавок и сахарозаменителей. Для этого первого блюда соуса ткемали понадобится совсем чуточку, следовательно, купленной баночки хватит еще на несколько приготовлений.
• В идеале лук для супа должен быть белый, но можно и репчатый, а вот красный лук совсем не подойдет.
• При обжаривании лука можно использовать 1-2 ложки муки — так консистенция супа не будет выглядеть, как пресная юшка.
• Специи перед добавлением в суп нужно предварительно обжарить — так они максимально отдадут свой аромат блюду.
• Кавказское блюдо – суп-харчо подается с лавашом или лепешками из белого хлеба.

Суп харчо — очень вкусное, питательное и калорийное блюдо. Если вы желаете приготовить что-то необычное и простое из кавказской кухни, то эти рецепты именно для вас!

Видео о том, как приготовить постный харчо без мяса

Вы не поверите, но суп харчо можно приготовить и без мяса. Так сказать более диетический вариант. Ну или отличный рецепт постного супа. Ингредиенты для приготовления такого блюда мы будем использовать самые обычные. А для большей наглядности прикрепляю видео, в котором каждый процесс описан пошагово. Поэтому усаживаемся поудобнее и приступаем к просмотру.

Такой супчик конечно мои мужчины не оценят. Но вот себе бы я такой приготовила. Порой хочется чего-нибудь легенького и достаточно пряного. Вот такой рецепт как раз подойдет.

Свежие комментарии

‘

Милые толстушки!-Nataliya Piffaretti — Смотреть/Читать

«всё прекрасно»

(Добавлено: 04.05.2020)

Жить здорово! Экспертиза валсартана. 05.12.2018-Жить Здорово! — Смо…

«Самое главное, чтобы люди, посмотрев передачу, не вздумали отменять лечение сами. Об этом и внештатный кардиолог Минздрава говорит. Можно же попросить врача сделать адекватную замену. Вот как я например раньше пил Валсартан+гидрохлортиазид Teva 16…»

(Добавлено: 04.05.2020)

МОЙ ЕГИПЕТ. ЧАСТЬ 3 ВИДЕО ОТЗЫВ ОБ ОТЕЛЕ CHARMILLION CLUB RESORT + …

«Достаточно информативно. Хотим с семьей съездить отдохнуть и Египет — одно из реально бюджетных направлений. Правда, побаиваемся, насколько там спокойно. Ясно, что с едой проблем не будет. Неужели, весь этот ассортимент предлагается на завтрак. Вс…»

(Добавлено: 04.05.2020)

Как записать видео отзыв и выложить его в интернет-Владислав Челпач…

«Давно интересуюсь этой тематикой, хорошо что есть сайт где можно детально разобраться потому что лично у меня возникала проблема как и в какой порядке правильно Записать видео отзыв и выложить его в сеть потому что имеется столько подводных камней…»

(Добавлено: 04.05.2020)

Фикс Прайс НОВИНКИ на полках/мои покупки/август 2018/Саратов-Creati…

«Интересно узнать о новинках Фикс прайс) Я например фанат этих магазинов, а некоторые не любят такие магазины, типа дешевое покупать не буду) Я же наоборот очень люблю всякие мелочи по приятным цена, иногда такие-же вещи можно встретить в других ма…»

(Добавлено: 04. 05.2020)

Шри-Ланка. Полный видео-отзыв. Часть 1/8-Bambarbia Kirgudu — Смотре…

«Отель зачетный, вид с балкона — прямо сказка. А как океан громко рокочет, заслушаться можно. Только неясно, зачем внутри номера два кондиционера, еще и вентилятор-пропеллер под потолком, одного кондиционера уже бы хватило. Работники самого отеля м…»

(Добавлено: 04.05.2020)

Простой и быстрый рецепт соуса ткемали в домашних условиях

Вы наверное уже стали задаваться вопросом где же раздобыть это соус ткемали? Скажу сразу его можно купить в магазинах или на рынке у бабушек, а можно приготовить самим. Сделать это будет совершенно просто если придерживаться нашим рекомендациям.

Ингредиенты:

• Кислые сливы 750 гр.
• Чеснок 1 головка
• Кинза 1 пучок
• Хмели-сунели 3 ст. ложки
• Сахар 1 ст ложка
• Соль 1 ч ложка

Процесс приготовления:

Сливы нужно хорошо промыть и перебрать. Затем удалить косточки. Заложить в кастрюлю, налить 50 мл воды и поставить на плиту. Варить около 10 минут после закипания не забываем перемешивать и следить что бы ни чего не подгорело.

После варки дадим сливам остыть и протрем их через сито. Это позволит отделить грубую кожурку от мякоти.

Сливы протерли и у вас получилось сливовое пюре. Теперь к нему добавляем мелко нашинкованную кинзу, хмели-сунели, соль, сахар и чеснок пропущенный через пресс. Все хорошо перемешиваем и ставим обратно на плиту. Варим 3-5 минут и разливаем по стерильным баночкам. В данном случае достаточно одной пол литровой банки.

Вот и весь рецепт приготовления соуса ткемали в домашних условиях. А на этом рецепте статья подошла к концу. Всеми известными мне на этот момент рецептами супа харчо я с вами поделился. Думаю что вы сможете выбрать для себя что-то вкусное и очень полезное. Всем мира, добра и здорового аппетита. Пока

Пошаговый рецепт супа с картошкой и рисом

Не во всех рецептах используют картофель в харчо. Но если вы хотите получить сытное блюдо, то этот способ подойдёт как нельзя лучше.

Что понадобится:

• Любое мясо на кости – 450 грамм;
• Длинный рис – 100 грамм;
• Томаты – 2 плода;
• Томатная паста – 100 грамм;
• Картофель – 2 плода;
• Чеснок – 3 дольки;
• Зелень – по вкусу;
• Специи – на усмотрение.

Начнём:

Промыть мято в проточной воде, поставить вариться на большой огонь.

Головку лука чистим от шелухи, разделить ее на две части и положить вариться к мясу вместе с лавровым листом. Таким образом бульон насытится луковым ароматом, но не будет плавать множества кусочков луковицы. Отвариваем мясо в течение шестидесяти минут.

Рисовую крупу промыть, залить холодной водой и отставить в сторону. Менять воду каждые десять минут. Картофель очищаем и нарезаем на кусочки, поместить их в холодную воду.

Через шестьдесят минут варки мяса его достать и порезать на маленькие кусочки. Лук и лавровый лист выловить и выбросить, они сделали своё дело и больше нам не понадобятся. Бульон желательно процедить через ситечко с не большими отверстиями.

Доводим бульон до кипения, закладываем нарезанную картошку и промытый рис. Варим двадцать пять минуток.

Томаты освобождаем от кожуры, нарезаем кубиками среднего размера и обжариваем на подсолнечном масле. Добавить помидорную пасту и обжарить еще пару минут.

Перекладываем томат в суп, перемешиваем, добавляем специи и соль. Проварить еще пару минут и выключить пламя. Дать кушанью постоять несколько минут и можно накрывать стол к обеду.

Суп харчо — 10 классических рецептов приготовления в домашних условиях

Классический рецепт супа харчо по-грузински с говядиной и рисом

Для питательного и вкусного домашнего обеда можно приготовить настоящий суп харчо по грузинскому рецепту. Блюдо из говядины и риса порадует ярким пряным ароматом и интересным процессом исполнения.

Время готовки: 1 час 40 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

• Кусок говядины отвариваем до готовности в кастрюле с водой. Затем мяса режем на мелкие куски, а бульон процеживаем.

• Лук режем полукольцами, морковь – толстыми кругами. Измельчаем зелень и очищаем от шелухи зубчики чеснока.

• Выкладываем в мясной бульон лук с морковью и промытый рис. Сюда же добавляем ткемали и томатную пасту. Размешиваем и вари 15-20 минут.

• В это время измельчаем орехи с зубчиками чеснока.

• Кладем измеленные ингредиенты в суп.

• Дальше добавляем смесь сухих специй. По вкусу регулируем соль.

• В самом конце выкладываем в блюдо свежую зелень. Держим на плите пару минут и убираем с огня.

• Ароматный наваристый суп харчо с говядиной и рисом готов. Делите его на порции и подавайте к столу!

---

Как приготовить настоящее грузинское харчо с ткемали?

Настоящий суп харчо по классическому грузинскому рецепту с добавлением ткемали несложно приготовить на своей кухне. Горячее блюдо порадует пикантным вкусом и ярким пряным ароматом.

Время готовки: 2 часа

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Говядина – 0,5 кг.
• Рис – 100 гр.
• Лук репчатый – 4 шт.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Корень петрушки – 1 шт.
• Ткемали – 2 ст.л.
• Сок гранатовый – 100 мл.
• Мука – 10 гр.
• Орехи грецкие – 100 гр.
• Кинза – 0,5 пучка.
• Петрушка – 0,5 пучка.
• Хмели-сунели – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный горошек – 10 шт.
• Перец красный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Говядину промываем и делим на крупные куски. Заливаем их водой в кастрюле и ставим на плиту.
2. Варим полтора часа. Дальше бульон процеживаем, а мясо измельчаем.
3. Режем мелкими кубиками репчатый лук. Обжариваем овощ с мукой на растительном масле.
4. Опускаем поджарку из лука в бульон. Доводим содержимое до кипения.
5. Дальше добавляем промытый рис, измельченную зелень, соль по вкусу, хмели-сунели, горошины перца и молотый продукт. Варим 20 минут.
6. За несколько минут до готовности дополняем блюдо измельченными грецкими орехами, чесноком и гранатовым соком.
7. Ароматный и яркий суп харчо готов. Делите аппетитное угощение на порции и подавайте к столу!

Наваристое харчо из свинины с рисом по классическому рецепту

Домашний харчо по классическому рецепту можно приготовить из нежной свинины и риса. Блюдо выйдет наваристым, аппетитным и в меру жирным. Пряные специи придадут продукту особый вкус и аромат.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Свинина – 1 кг.
• Рис – 200 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Помидор – 2 шт.
• Аджика – 1 ч.л.
• Паста томатная – 2 ст.л.
• Хмели-сунели – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Зелень – 1 пучок.

Процесс приготовления:

1. Промываем кусок свинины и выкладываем его в кастрюлю. Заливаем содержимое водой и ставим на плиту. Можно посыпать солью. Варим бульон до готовности около 40 минут.
2. Мелкими кубиками режем лук и помидоры. Кладем овощи в сковороду и дополняем их аджикой и томатной пастой. Можно сразу насыпать хмели-сунели. Размешиваем и тушим содержимое около 7 минут.
3. Когда бульон будет готов, опускаем в него промытый рис. Свинину извлекаем, нарезаем на мелкие куски и отправляем обратно.
4. Следом выкладываем в кастрюлю овощную поджарку. Варим суп около 15 минут.
5. В это время измельчаем зелень и зубчики чеснока.
6. Выкладываем нарезанное в проваренный суп. Держим на плите еще 5 минут и убираем.
7. Пряный и сытный харчо со свининой готов. Разливайте по тарелкам и угощайте близких!

Оригинальный рецепт харчо из баранины с рисом

Яркий и питательный суп харчо можно приготовить из аппетитной баранины и риса.

Готовое блюдо порадует ярким пряным ароматом на весь дом и удивительным вкусом. Приготовьте для вашего обеда.

Время готовки: 1 час 40 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

• Баранина – 1 кг.
• Рис – 150 гр.
• Лук репчатый – 4 шт.
• Чеснок – 6 зубчиков.
• Помидор – 2 шт.
• Паста томатная – 1 ст.л.
• Перец острый – 0,5 шт.
• Смесь специй – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Баранину заранее размораживаем, промываем ее и делим на небольшие части.
2. Аккуратно срезаем с мясо кусочки жира. Измельчаем их ножом.
3. Жарим в растительном масле баранину с жиром. Готовим на большом огне до появления легкого румянца.
4. Кладем поджарку в кастрюлю. Вливаем воду и ставим блюдо на огонь.
5. В это время мелко режем лук и жарим его до мягкости.
6. Добавляем к луку томатную пасту, мякоть помидоров и измельченный лук. Размешиваем и томим еще несколько минут.
7. Подготовим смесь сухих специй. Кладем их в кастрюлю вместе с острым перцем.
8. Также в блюдо отправляем овощную поджарку и промытый рис. Солим содержимое и держим на огне еще 30 минут.
9. Наваристый и пряный суп можно распределять по тарелкам и подавать к столу. Готово!

Как приготовить вкусное и ароматное харчо с картошкой и рисом?

Питательный вариант домашнего харчо – с добавлением картофеля и риса. Пикантный и ароматный суп порадует вас и близких за большим и дружным обедом. Возьмите на заметку простой и вкусный рецепт!

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Филе куриное – 400 гр.
• Рис – 4 ст.л.
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Паста томатная – 50 гр.
• Хмели-сунели – 20 гр.
• Базилик сушеный – по вкусу.
• Зелень – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – 2 ст.л..

Процесс приготовления:

1. Очищаем репчатый лук и режем его мелкими кубиками.
2. Промываем куриное филе, разделываем его на небольшие кусочки.
3. Измельченный лук томим в растительном масле около 3-5 минут.
4. В это время чистим картошку, промываем и нарезаем ее кубиками крупного размера.
5. Возвращаемся к поджарке. Добавляем к луку мясо. Готовим до легкого румянца и заправляем томатной пастой. Размешиваем.
6. Добавляем к обжаренным продуктам картофель и промытый рис.
7. Вливаем воду, добавляем соль, хмели-сунели, измельченный чеснок и сушеный базилик. Готовим на среднем огне 30-40 минут.
8. Ароматный и питательный суп харчо готов. Делите его на порции, дополняйте зеленью и подавайте к столу!

Аппетитный суп харчо из курицы с рисом в домашних условиях

Нежный и легкий харчо получается из куриного мяса и риса. Приготовить питательное блюдо совсем не сложно в домашних условиях. Используйте рецепт для вашего семейного обеда.

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Курица – 400 гр.
• Рис – 120 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Паста томатная – 3 ст.л.
• Аджика – 0,5 ст.л.
• Чеснок – 5 зубчиков.
• Лист лавровый – по вкусу.
• Кинза – 1 пучок.
• Кориандр – 1 ч.л.
• Хмели-сунели – 1 ч.л.
• Перец черный горошек – 5 шт.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – 80 мл.

Процесс приготовления:

1. Начнем с подготовки продуктов для бульона. Одну луковицу делим пополам, морковь режем крупными кругами.
2. Промываем куриное мясо и разделяем его на куски среднего размера.
3. Морковь, мясо и половинки лука кладем в кастрюлю. Заливаем водой и дополняем солью, горошинами черного перца и лавровыми листьями. Варим 30-40 минут.
4. В это время измельчаем вторую луковицу и жарим ее в растительном масле до прозрачности.
5. В небольшой тарелке соединяем сухие специи и измельченные зубчики чеснока.
6. Растираем ингредиенты до получения однородной пряной кашицы. Ее мы позже добавим в суп.
7. Возвращаемся к луку. Обжаренный продукт дополняем томатной пастой.
8. Размешиваем содержимое и держим на среднем огне еще 3 минуты.
9. Отправляем в бульон поджарку из лука в томатной пасте. Сразу добавляем промытый рис.
10. Отваренное куриное мясо можно достать и измельчить.
11. Выкладываем в кастрюлю измельченные специи.
12. Добавляем небольшое количество аджики.
13. Варим блюдо 15-20 минут. В конце дополняем измельченной кинзой.
14. Яркое и ароматное угощение для вашего стола готово. Подавайте харчо с курицей к столу!

Как правильно сварить суп харчо в мультиварке?

Знаменитый своим вкусом и ароматом харчо можно приготовить в мультиварке. Такой способ существенно упростит задачу и сэкономит ваше время. Забирайте идею для обеденного меню.

Время готовки: 2 часа

Время приготовления: 1 час 30 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

• Говядина – 1 кг.
• Рис – 150 гр.
• Мука – 30 гр.
• Лук репчатый – 3 шт.
• Корень петрушки – 1 шт.
• Чеснок – 5 зубчиков.
• Перец острый – 1 шт.
• Лист лавровый – по вкусу.
• Кинза – 1 пучок.
• Орехи грецкие – 50 гр.
• Хмели-сунели – 1 ч.л.
• Перец черный горошек – 10 шт.
• Паста томатная – 1 ст.л.
• Сок гранатовый – 120 мл.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – 60 мл.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые ингредиенты. Размораживаем мясо, промываем овощи.
2. Говядину режем средними кусками. Лук, корень петрушки, чеснок и острый перец измельчаем.
3. В чашу мультиварки вливаем масло и выкладываем измельченные овощи. Готовим 2 минуты в режиме для жарки.
4. Добавляем куски мяса и продолжаем жарить до румянца. Затем поливаем продукты мукой, растворенной в небольшом количестве воды.
5. Вливаем еще воду и гранатовый сок. Сюда же высыпаем промытый рис.
6. Добавляем томатную пасту, измельченную кинзу и орехи. Также кладем соль и другие специи. Закрываем мультиварку крышкой и включаем режим «суп» на полтора часа.
7. Настаиваем готовый суп под крышкой 5 минут, после разливаем по тарелкам. Можно подавать к столу!

Настоящий суп харчо по-грузински с грецкими орехами

Порадуйте своих родных и гостей сытным обедом с грузинскими нотками. Приготовьте харчо по правильному рецепту с грецкими орехами. Горячее блюдо выйдет ароматным и в меру пикантным.

Время готовки: 1 час 30  минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

• Говядина – 600 гр.
• Рис – 200 гр.
• Помидор – 4 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Чеснок – 3 шт.
• Зелень – 1 пучок.
• Орехи грецкие – 20 гр.
• Хмели-сунели – 1 ч.л.
• Перец красный сладкий – 1 ч.л.
• Перец острый молотый – 0,5 ч.л.
• Ткемали – 60 гр.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Говядину промываем и режем на куски среднего размера.
2. Заливаем мясо водой, солим и варим около 1 часа. Можно готовить в казане или кастрюле, на плите или костре. Выбирайте удобный способ.
3. В это время подготовим остальные ингредиенты. Зелень мелко нарезаем и выкладываем в большую посуду.
4. Помидоры ошпариваем кипятком. Снимаем кожуру и измельчаем продукт. Добавляем к зелени.
5. Дальше очищаем чеснок и продавливаем зубчики.
6. Очищаем грецкие орехи, измельчаем их.
7. Смешиваем подготовленные ингредиенты между собой и обильно поливаем их лимонным соком.
8. В мясной бульон отправляем ткемали, хмели-сунели и молотые перцы. Размешиваем и сразу опускаем сюда рис.
9. Выкладываем заготовку из измельченных продуктов.
10. По вкусу регулируем соль. Готовим блюдо еще 20-30 минут.
11. Правильный грузинский харчо готов к подаче. Разливайте по тарелкам и угощайте домашних!

Вкусный пошаговый рецепт приготовления харчо с рисом с томатной пастой

Яркий и сочный по вкусу харчо получается с добавлением томатной пасты. Питательное блюдо можно приготовить для семейного обеда и подавать к столу вместе с зеленью и черным хлебом.

Время готовки: 1 час 30  минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Говядина – 300 гр.
• Курица – 150 гр.
• Рис – 0,5 ст.
• Лук репчатый – 3 шт.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Петрушка – 1 пучок.
• Помидор в собственном соку – 1 шт.
• Паста томатная – 60 гр.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Мясо промываем и режем на небольшие куски. Петрушку делим на листья и стебли. Вторые будем использовать для бульона.
2. Стебли с мясом заливаем водой в большой кастрюле. Солим содержимое и варим около 1 часа.
3. В это время разогреваем сковороду с растительным маслом. Головки лука заранее очищаем от шелухи.
4. Измельчаем лук и начинаем обжаривать его в масле.
5. Добавляем к поджарке томатную пасту.
6. Размешиваем и готовим на умеренном огне.
7. Вилкой разминаем помидор в собственном соку. Полученную кашицу кладем в сковороду. Тушим 1-2 минуты и выключаем.
8. Отмеряем нужное количество риса и промываем его под холодной водой.
9. Возвращаемся к бульону. Снимаем пенку и убираем стебли зелени.
10. Опускаем в кастрюлю томатную поджарку.
11. Следом добавляем промытый рис. Варим на слабом огне 15-20 минут.
12. Подготовим необходимые специи. Желательно, использовать много молотых пряностей.
13. Добавляем приправы. По вкусу регулируем соль.
14. Измельчаем зубчики чеснока и листья петрушки.
15. Выкладываем ароматные ингредиенты в суп. Держим его на плите еще 5 минут и убираем с огня.
16. Наваристый и аппетитный суп харчо с томатной пастой готов. Делите блюдо на порции и подавайте к столу!

Простой и вкусный рецепт домашнего харчо с перловкой

Оригинальный способ приготовить домашний суп харчо – с добавлением перловой крупы. Готовое блюдо порадует вас и близких сытным вкусом и запоминающимся ароматом с пряными нотками.

Время готовки: 1 час 40 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Говядина – 500 гр.
• Крупа перловая – 120 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Корень сельдерея – 1 шт.
• Чеснок – по вкусу.
• Паста томатная – 1 ст.л.
• Смесь специй – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Зелень – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Говядину делим на небольшие куски, заливаем водой и отвариваем до готовности.
2. В это время нарезаем морковь и корень сельдерея крупными кусками. Лук и чеснок измельчаем.
3. В сковороде с растительным маслом обжариваем кусочки репчатого лука, после размешиваем продукт с томатной пастой.
4. Опускаем в бульон поджарку, морковь с сельдереем и промытую перловую крупу. Варим суп на среднем огне 30 минут. Добавляем соль и специи. За пару минут до готовности дополняем блюдо зеленью и чесноком.
5. Ароматный суп харчо из перловой крупы готов. Раскладывайте угощение по тарелкам и подавайте к столу!

Готовим дома чечевичный суп с курицей, рецепт с фото

Как приготовить вкусный чечевичный суп в домашних условиях

Чечевичный суп – одно из самых популярных первых блюд в средиземноморской кухне, особенно в зимний период времени. Действительно, блюдо сытное, аппетитное и при этом невероятно вкусное, поэтому его обязательно стоит приготовить к семейному ужину.

Для блюда нужно купить чечевицу красного или коричневого цвета – это как раз самые подходящие сорта для супов, так как не имеют оболочки и благодаря этому быстро готовятся и хорошо развариваются до состояния пюре (идеальная консистенция для супа).

Что бы вкус у супа был более ароматным и пикантным, кроме специй добавим к чечевице копчёную куриную грудку. В результате получается очень вкусный суп яркого тёплого цвета – как раз то, что нужно для восстановления сил и настроения после напряженного дня.

Суп готовить довольно просто, так как ингредиентов немного, их нужно только подготовить и заложить в сотейник в нужный момент. Так что с блюдом справится даже новичок на кухне.

Читайте также:

Ингредиенты:

• Чечевица красная или коричневая — 200 г
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Грудка курицы копченая – 1 шт.
• Картофель средний — 1-2 шт.
• Соль среднего помола, перец молотый — по вкусу
• Куркума молотая — 1/3 чайной ложки
• Паприка молотая — 1/3 чайной ложки
• Вода — 2 л
• Масло растительное или оливковое — 2 столовые ложки

Рецепт чечевичного супа

1. Чищеный лук мелко шинкуем на кубики. Его можно брать много, это только усилит пикантность вкуса.
Разогреваем сотейник на большом огне, затем вливаем в него масло и закладываем лук.

Пассируем его до румяного цвета, но чтобы он оставался нежной текстуры.

2. Теперь снимаем кожицу, если она есть, с куриной грудки. Она слишком жесткая для такого блюда.

Нарезаем мякоть небольшими кубиками. Добавляем курицу к луку в сотейник.

3. Сюда же всыпаем перебранную чечевицу. Обязательно промываем ее холодной водой, чтобы смыть загрязнения.

4. Вливаем в кастрюлю воду. Как только закипит, снимаем пенку, и варим суп на небольшом нагреве 10-15 минут. Затем добавляем по вкусу соль и перец.

Чищеный клубень картофеля режем довольно мелко и докладываем в кастрюлю.

5. Варим суп еще 10 минут, за это время чечевица разварится и превратится в пюреобразную массу.

Добавляем куркуму и паприку. Суп становится красивого оранжевого цвета и очень ароматным.

6. Домашний чечевичный суп с курицей готов. Подаем его с мелкорубленой зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Как приготовить суп лагман в домашних условиях

 

Лагман – среднеазиатский национальный суп. Его родиной традиционно считается Китай, но уже давно рецепт приготовления супа лагман знают во всей Средней Азии. Он был завезен туда переселенцами и быстро завоевал популярность.

Существует следующий миф о появлении блюда лагман:

 

И тут путник, у которого были редька и специи, сказал, что он находится на обучении у повара и постарается что-нибудь им приготовить из того, что у них есть. Делать было нечего, и путники, посомневавшись недолго, доверились поваренку. В итоге был сварен наивкуснейший лагман, запах от которого разносился на всю округу. В это время мимо родника, у которого устроились на обед путники, проезжал китайский господин.

Восхитительный запах готового блюда настолько его пленил, что он остановился и попросил угостить его незнакомым кушаньем. Вкус лагмана очень сильно впечатлил вельможу, и он выдал охранную грамоту и разрешение беспрепятственно готовить его в своем городе.

 

В рецепте супа может использоваться любое мясо. Существует множество вариантов лагмана – из баранины, из говядины. Можно даже лагман приготовить из курицы. Главное выбирать мякоть на небольшой косточке.

На сегодняшний момент это блюдо завоевывает все большую и большую популярность в России. Он традиционно подается в ресторанах восточной кухни в специальных пиалах – кесе. При этом у каждого шеф-повара свои способы, как приготовить лагман.

Необходимые ингредиенты:

 

 

• Баранина – 1 кг;
• Лук – 2 шт.;
• Морковь – 5 шт.;
• Картофель – 3 шт.;
• Помидор – 3 шт.;
• Баклажан – 1 шт.;
• Перец болгарский – 1 шт.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Лапша для лагмана;
• Масло подсолнечное для жарки;
• Соль, приправы – по вкусу.

 

Готовим дома

 

1. Начать необходимо с того, что нарезать мясо некрупными кусочками.
2. В обжаренное в казане до аппетитной корочки мясо добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами.
3. По мере прожаривания каждого овоща по очереди добавить порезанные кубиками морковь, перец, баклажан.
4. Все это необходимо посолить и поперчить, а также добавить чеснок со специями.
5. Через некоторое время, потушив все на небольшом огне, добавить перетертые на терке помидоры и мелко нарезанный картофель.
6. Томить блюдо на огне на готовности, влив кипяченой воды до такого уровня, чтобы она немного прикрывала овощи.

 

Лапша — дело тонкое

Лапшу для приготовления супа необходимо отварить отдельно. Лучше, конечно, использовать домашнюю, но можно и выбрать ее в магазине. Лапша обязательно должна быть плоской и длиной.

Отваренную лапшу необходимо выложить в тарелку, а сверху залить готовыми овощами. Лагман готов! Приятного аппетита. Кстати несмотря на то, что рецепт кажется на первый взгляд не очень сложным, лучше все-таки посмотреть фото супа лагман.

 

 

Для настоящего лагмана лучше всего лапшу приготовить самостоятельно. Из воды, муки и соли замесить крутое тесто как для пельменей. Из готового текста сформировать шарики сантиметров по пять, из которых раскатать жгуты. Получившиеся жгуты, по форме напоминающие сосиску, смазать растительным маслом и дать постоять минут десять-пятнадцать.

 

 

После этого необходимо жгуты растянуть в обе стороны примерно на метр. Затем сложить их вдвое и повторить процедуру несколько раз. Готовую лапшу сварить в подсоленной воде до готовности. Для наглядности лучше всего посмотреть фото домашней лапши для супа.

 

В чем отличия?

 

При приготовлении узбекского лагмана блюдо получается больше похожим на суп. А уйгурский вариант лагмана больше всего напоминает лапшу с подливой из овощей и мяса.

 

Как уже было сказано, для того, чтобы правильно подать лагман к столу лучше всего пользоваться специальными пиалами. Суп соединяют с лапшой только перед подачей. Чтобы блюдо не было холодным, лапшу необходимо обдать кипятком, чтобы она прогрелась.

Для того чтобы блюдо красиво смотрелось на столе, каждую пиалу можно немного присыпать мелко порезанной зеленью – петрушкой, укропом. Также в виде добавки для супа можно подать острый соус.

 

Суп с домашней лапшой ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Первые блюда играют большое значение в нашей жизни. Многие люди просто не могут обойтись без жидкого питания, ведь это просто необходимо, чтобы работа организма была правильной и не было проблем в пищеварении. К примеру, наши бабушки, дедушки, родители — всегда в обед употребляют первое блюдо. Ведь оно даёт большее ощущение сытости, обеспечивает теплом и насыщает организм энергией. Первые блюда являются профилактическими при борьбе с гастритами и холециститом. В современном мире многие молодые люди забывают об этом, питаясь зачастую в пунктах быстрого питания — это ужасно вредно для нашего организма!

Мы привыкли употреблять первые блюда в обед, хотя можно их кушать и на ужин, особенно, если Вы решили бороться с лишним весом.  Естественно, мы говорим о тех первых блюдах, что приготовлены домашним способом, а не заварены из уже готовых пакетов. Такое вообще употреблять не рекомендуется.

Сегодня у нас на обед (или ужин) — вкусный домашний суп с лапшой. Естественно, назвать его низкокалорийным нельзя, зато какое наслаждение Вы получите от его употребления и чувство сытости организм сохранит до самого вечера. Ведь домашняя лапша приготовлена также по всем правилам, своими руками. Поэтому, обязательно включайте в свой ежедневный рацион питания первые блюда, которые не так уж сложно приготовить, и наш организм обязательно ответит взаимностью.

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

• Курица — любая часть (у Екатерины 1/2 грудки)
• Вода — 2-2,5 л.
• Картофель — 2-3 шт.
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Зелень
• Масло растительное
• Соль
• Лавровый лист

для приготовления лапши:

• Яйца — 2 шт.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Мука

 

Как приготовить суп с домашней лапшой:

Курицу моем, заливаем водой и ставим на огонь вариться. С бульона обязательно снимаем пену, чтобы он был прозрачным. Когда бульон сварился, извлекаем мясо и отделяем его от костей.

В бульон (который можно процедить для большей прозрачности) отправляем резанный картофель и лук. Варим до готовности. При желании лук можно обжарить на растительном масле.

Пока варился бульон, приготовим домашнюю лапшу. Для этого просеиваем муку небольшой горкой, делаем углубление и вбиваем яйца, добавляем соль.

Замешиваем довольно крутое тесто. Это не займёт много времени.

Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт (как можно тоньше) и начинаем нарезать его на ленточки.

Нарезанную лапшу развешиваем для подсыхания на край стола или на любое приспособление и даём ей слегка подсохнуть. Сильно ломкой лапша стать не должна.

Из указанного количества теста у нас вышло около 300 гр. готовой домашней лапши. Отмеряем примерно половину, 165 гр. и отвариваем.

Приготовленную домашнюю лапшу мы отправляем в кипящий куриный бульон с измельчённым луком и картофелем и варим 5-10 минут до готовности лапши. 

По желанию в суп добавляем зелень и лавровый лист. Варёное куриное мясо можно тоже добавить сразу в суп или при подаче добавлять в каждую тарелочку.

Когда лапша сварилась — суп готов. Разливаем его по тарелочкам и зовём домашних на обед.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Как приготовить наваристый куриный суп с вермишелью в мультиварке — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

Вкусный рецепт мясного супа

Суп с галушками или манчиза является самым популярным первым блюдом в узбекской кухне. Готовится он с мясом и получается густым, сытным и с насыщенным вкусом. Для его приготовления берут телятину или мясо молодого барашка.

Давайте и мы попробуем приготовить этот узбекский суп. Для его приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
мякоть баранины или говядины – 400 г,
два литра воды,
растительное масло – две столовые ложки,
две средних репчатых луковицы,
одна средняя морковь,
соль по вкусу,
чеснок – пять зубчиков,
два средних помидора,
одно яйцо,
половина стакана воды,
две средних картофелины,
черный перец – пять-шесть горошин,
пшеничная мука высшего сорта – один стакан,
душистый перец – пять-шесть горошин,
небольшой пучок свежего укропа.
Время приготовления: 1 час 20 минут.
Все продукты собраны. Начинаем готовить вкусный суп с мясом.
Кстати, добавление специй в блюдо делает его не только вкусным, но и очень ароматным.

1. Тщательно моем мясо, обсушиваем, удаляем пленки, сухожилия и нарезаем небольшими кусочками. В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и обжариваем мясо до золотистой корочки.

2. Очищаем луковицы и нарезаем полукольцами. Очищенную морковь нарезаем кубиками небольшого размера. Добавляем овощи к мясу в сковороду и обжариваем на среднем огне десять-пятнадцать минут.

3. Вымытые помидоры нарезаем дольками. Выкладываем в кастрюлю и тушим еще десять минут. Мясо и овощи заливаем горячей водой и доводим до кипения.

4. Теперь готовим галушки. Яйца слегка взбиваем. Разводим водой, солим по вкусу, добавляем просеянную пшеничную муку и замешиваем некрутое тесто. Раскатываем его в тонкий пласт и нарезаем треугольниками или прямоугольниками.

5. Очищенный картофель нарезаем небольшими кубиками и вместе с галушками добавляем в кипящий суп. Варим до готовности около пятнадцати минут на среднем огне.

6. Очищенный чеснок и мелко рубим. За десять-пятнадцать минут до окончания варки, суп по вкусу солим, добавляем специи и измельченный чеснок. Промываем укроп, стряхиваем, мелко рубим и при подаче посыпаем суп. Всем желаю приятного аппетита!

Как сварить вкусные щи из свежей или квашеной капусты

Как сварить щи — вкусные и ароматные, самые лучшие в мире?

У нас есть вкусные рецепты щей из свежей капусты на мясном или курином бульоне, с бараниной, говядиной и свининой, с курицей и индейкой. Готовить их можно в кастрюле на плите или в чаше мультиварки.

Вкусные щи варят не только из свежей, но и из квашеной (кислой) капусты.

Очень вкусны вегетарианские – постные щи, можно готовить их с добавлением грибов свежих, сушеных или замороженных и тогда аромат и вкус будет просто великолепным. Простые рецепты с пошаговыми фото и видео рецепты вам помогут приготовить вкусные щи для детей и взрослых.

Щи из свежей капусты с говядиной с косточкой, картофелем и томатной пастой — рецепт с фото

Вкусные, наваристые получаются на мясном бульоне, особенно если у вас для приготовления бульона для щей есть кусок сочной свежей говядины на косточке. Щи получаются сытными, ароматными и умопомрачительно вкусными!

Продукты:

• 3 л воды
• 1 кг говядины с косточкой
• 500 г картофеля
• 0,5 кг капусты
• 100 г болгарского перца ( половинка)
• 1 крупная луковица репчатого лука
• 1-2 лавровых листа
• 2 стол. ложки томатной пасты или 3-4 ст. ложки заправки для супа из помидоров
• растительное масло для поджарки
• 1 чайн. ложка сухой паприки и смеси сухих трав ( пожеланию)

Приготовление щей с говядиной пошагово с фото:

Сначала нам необходимо сварить основу для щей — мясной бульон из говядины.

В кастрюлю налить воду, выложить в нее кусок говядины с косточкой и довести до кипения.

Обязательно снять пену, которая образуется при закипании бульона, иначе он будет мутным.

Бульон посолить

Оставляем на тихом огне вариться мясо в течение 1,5 часов.

Через 1 час 20 минут, положить в бульон целую луковицу и варить еще 30 минут под закрытой крышкой.

Затем нужно убрать из бульона мясо и лук, А бульон желательно процедить через марлю, чтобы удалить мелкие осколки костей

Овощи помыть и почистить. Картофель почистить, порезать кубиками и выложить в бульон

Варим картошку 10 минут, а пока нашинкуем тонко капусту. .

Добавим ее в бульон

Солим  супчик и варим капусту минут 10. Время варки зависит от сорта капусты и от ее жесткости, а также от того какую капусту в супе  вы любите — мягкую  или слегка похрустывающую.

За это время надо приготовить поджарку из овощей и специй.

Лук мелко нашинковать.

Болгарский перец нарезать брусочками. Морковь порезать кружочками или потереть на крупной терке.

В сковородку выливаем растительное масло. Выложить в него лук и обжарить в течение 5 минут.

Затем выложить морковь и обжарить ее с луком еще минут 5.

Добавить болгарский перец и обжарить 3 минуты.

Добавить томатную пасту или заправку для супа из помидоров, которую мы обычно закрываем на зиму..

Все хорошо перемешать и немного посолить. Дать покипеть 1-2 минуты

Добавить немного воды

Добавить приправы из сушеных трав и лавровый лист:

Даем немного покипеть.

Добавляем зажарку в суп и перемешиваем.

Добавляем в суп говядину, отделенную от костей и порезанную на кусочки или разделенную на волокна

Перемешиваем и даем закипеть щам. Варим еще 2-3 минуты.

Накрываем крышкой и выключаем огонь, убираем с плиты и даем настояться щам 15-20 минут.

Все! Ароматные вкусные щи с говядиной и свежей капустой готовы! Наливаем щи в тарелочки  и подаем со сметаной и черным хлебушком!

Приятного аппетита!

Постные щи из квашеной капусты — видео рецепт

Вкусные вегетарианские щи из кислой капусты получаются по этому рецепту. Варим щи без мяса, поэтому это блюдо разрешается есть в пост.

Суп получается очень вкусным и ароматным.

Все тонкости приготовления кислых щей в видео рецепте:

Вкусные щи со свининой в мультиварке — рецепт с фото

Вкусные, ароматные щи можно приготовить в мультиварке — очень просто и довольно быстро. Щи получаются наваристые, сытные и кончено безумно вкусные!

Продукты:

• 0,5 кг мяса
• 0,4 кг белокочанной капусты
• 2 шт. репчатого лука
• 5-6 шт. картофеля
• Вода
• Соль, специи, лавровый лист, чеснок, острый перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление по шагам с фото:

Овощи помыть, почистить.

Морковь на потереть на крупной терке. Репчатый лук мелко нашинковать. Чеснок размять целыми дольками. Картофель порезать средним кубиком.

В чашу мультиварки выливаем немного растительного масла

Выложить в нее натертую на крупной терке морковь

А также кладем порезанный репчатый лук и чеснок, который нужно немного подавить ножом

Устанавливаем программу жарка и обжариваем  их минут 15 с открытой крышкой, не забывая помешивать.

После того как овощи мы обжарили, кладем в чашу мультиварки мясо.- свинина на косточке

 

Затем кладем порезанный болгарский перец и свежую нашинкованную капусту

Затем сверху добавляем нарезанный кубиками картофель, столовую ложку соли и сушенного укропа.

Для остроты можно порезать перец чили, а можно этого и не делать и добавить немного молотого черного перца

Залить все водой и перемешать деревянной лопаткой

Закрыть крышку мультиварки и оставляем на программе «СУП» на 1 час до готовности.

За 10 минут до готовности щей в мультиварке, кладем 1 лавровый лист

Когда щи будут готовы, нужно выловить кусок свинины и порезать его на порционные куски

Разливаем ароматные щи в глубокие тарелочки. и подаем со сметаной и мясом.

Приятного аппетита!

Постные зеленые щи с грибами — простой видео рецепт

Вкусные, ароматные и полезные зеленые щи с грибами можно есть в пост. Готовить их довольно просто. Видео рецепт вам подробно об этом расскажет.

Продукты:

• 400 г грибов
• 1 луковица
• 1-2 моркови
• 3-4 шт. картофеля
• вода
• по 1 крупному пучку зелени крапивы, сныти и ревеня
• приправы: соль, перец молотый черный, суповые приправы: эстрагон (тархун), лавровый лист, базилик, майоран и хмели-сунели

А можно просто приготовить щи с грибами сушеными или маринованными. Подробнее в видео рецепте:

 

Вкусные щи с курицей из свежей капусты с помидорами

Ароматные вкусные щи можно сварить не только на мясном, но и на курином бульоне Сочное и сытное куриное мясо идеально сочетается в щах со свежей капустой. Окорочок индейки тоже годится для приготовления щей!

Продукты:

• 1 куриный окорочок
• 3-4 л воды
• 0,5 кг свежей капусты
• 1-2 моркови
• 4-5 шт. картофеля
• 1 крупный помидор или заправка из помидоров на зиму
• 1-2 лавровых листа
•  5-6 шт. черного перца горошком или черный молотый перец
• Зелень петрушки и укропа
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление по шагам с фото:

Необходимо подготовить все овощи: помыть и почистить. По желанию к этому  списку продуктов можно добавить и 1 свежий болгарский перец.

Куриный окорочок помыть, можно снять с него кожу, тогда щи получатся не такими жирными.

Залить водой, немного посолить и поставить вариться на огонь в течение 40 минут.

Когда вода закипит, нужно обязательно снять пену:

Минут за 20 до готовности бульона положите  в него 1 луковицу репчатого лука и  1 морковь целиком.

Когда бульон будет готов, вынуть аккуратно целые овощи -лук и морковь, а также куриный окорочок. Его надо будет разделать — отделить мясо от костей. Мясо порезать на кусочки ножом.

Морковь натереть на крупной терке или порезать соломкой

Репчатый лук нашинковать ножом

Свежую капусту нашинковать ножом:

 

Приготовить зажарку для щей:

На разогретую сковородку выливаем растительное масло, выкладываем нашинкованный кубиками репчатый лук и обжариваем до мягкости

Затем добавляем к нему тертую морковь

Обжариваем еще минут 5-7

В кипящий бульон выкладываем нарезанный кубиками картофель и нашинкованную капусту

Варим до готовности капусты. Все любят разную капустку — кому то нравится чтобы она слегка похрустывала, а кто-то любит мягкую, разварившуюся капусту. так что просто пробуйте  и вы поймете когда она уже почти готова.

В этот момент добавляем в щи зажарку из моркови и лука и нарезанные тонкими пластинками помидор (можно его также потереть на терке или измельчить в блендере).

За 5 минут до готовности кладем  суп мелко нашинкованную зелень, лаврушку, черный перец и чеснок.

Варим щи, пробуем на вкус и если надо можно их досолить.

Солить суп можно в процессе варки несколько раз, так как овощи, добавленные поэтапно в суп всегда забирают на себя соль. Поэтому нужно все время пробовать и  солить по вкусу.

В конце варки в кастрюлю добавить куриное мясо, довести суп до кипения и выключить.

Даем щам настояться под крышкой 10-15 минут и разливаем по тарелкам.

Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Щи из свежей капусты с фрикадельками для ребенка

Не секрет что дети просто обожают фрикадельки и предпочтут суп с ними супу с обычным куском мяса. Процесс поедания и вылавливания их из супа превращает обед в увлекательное действо. Кроме того, если вы готовите щи для ребенка, необходимо соблюдать некоторые правила, чтобы не навредить нежному детскому желудку.

Овощи не пассировать (не обжаривать), а добавлять сырыми в бульон. Мясной фарш нужно готовить дома из нежирных сортов мяса. Мясо для фарша может быть любое на ваш выбор: куриное филе, индейка, говядина или нежирная свинина. Так щи получатся более полезными и легкими.

Честно говоря, я уже давно не пассерую овощи для супа не только для детей, но и для взрослых. Это не классическая готовка супов, но зато это легко, вкусно и не тяжело для пищеварения. И вам рекомендую.

Прочитав  предыдущие рецепты приготовления щей в домашних условиях, вы уже поняли основные этапы процесса варки этого супа.

Так что приготовить щи с фрикадельками для ребенка вам будет точно по силам.

Продукты:

• 2-3 л воды
• 500 г мясного фарша
• 0,5 кг свежей капусты
• 1 головка репчатого лука
• 1 морковь
• 1 помидор
• 4-5 шт. . картофеля
• соль и зелень укропа по вкусу

Приготовление по шагам

Шаг 1

Мясной фарш для фрикаделек лучше приготовить дома, тогда вы точно будете знать, что он приготовлен из качественного, свежего, нежирного мяса и чистыми руками. Мясо для щей с фрикадельками можно использовать любое: свинину, говядину, курицу или индейку. Баранина тяжело переваривается, поэтому для детского меню не подходит. Мясо должно быть нежирным. Если есть жир, необходимо срезать его и не использовать для фарша.

Итак, куски мяса помыть убрать жир и пленки, порезать на куски и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
Сформировать небольшие фрикадельки, удобнее всего это делать влажными руками, чтобы мясо не липло к рукам, просто окуните ладошки в воду

Шаг 2

Воду в кастрюле довести до кипения, немного посолить и опустить в нее мясные фрикадельки. Варить после всплытия минут 15-20 на слабом огне. Когда вода закипит и они всплывут на поверхность, снимите пену.

Шаг 3
Пока нужно приготовить овощи.
В щи для детей поджарку овощную лучше не делать. Овощи тщательно помыть и почистить.
Морковь натереть на крупной терке, репчатый лук мелко нашинковать ножом. Картофель порезать мелкими кубиками.

 

Свежую капусту мелко нашинковать

Шаг 4

Кладем в бульон с мясными фрикадельками приготовленные овощи: лук, морковь, капусту и картофель. Если вы варите щи из капусты зимних сортов, то ее в суп кладите  в первую очередь и варите до полуготовности, затем добавляйте лук, морковь и картофель.
Если вы варите и из капусты летних сортов, то кладите ее вместе с картофелем(порезанным мелким кубиком).
Итак, варим овощи, время от времени помешивайте, пробуйте и солите сколько необходимо по вкусу.

Шаг 5

Помидор помыть, опустить в кипяток на несколько минут и снять кожицу. Затем порезать мякоть помидора на кусочки и измельчить в блендере или мясорубке. Можно просто мелко порубить ножом или потереть на терке.
Помидор положить в суп. Или просто добавить 3-4 ложки заправки для супа из томатов, которую вы заготовили на зиму.

Шаг 6

Зелень мелко порубить и добавить в суп.
Варим до готовности, время от времени помешивая супчик и пробуя на вкус.
Все, вкусные, ароматные щи с фрикадельками для вашего ребенка готовы!  Выключайте огонь, дайте настояться под закрытой крышкой минут 10 и подавайте со сметанкой. такие вкусные щи с фрикадельками с удовольствием будут есть не только дети, но и взрослые!

Приятного аппетита!

Щи суточные из квашеной капусты классический русский рецепт

Суточные щи — традиционное русское блюдо — вкусный, наваристый зимний суп с квашеной капустой и без картофеля, который томится в русской печи и настаивается сутки в холоде. Становится необыкновенно вкусным и сытным.
Варят такие щи как постные, так и мясные, а еще их делают на рыбном бульоне. Особенностью русской кухни при приготовлении щей — овощи закладывают сырыми, их не надо обжаривать (пассеровать). При приготовлении суточных щей из овощей и кореньев делают отвар, т.е. бульон с мясом или грибами или просто с овощами.

Наш рецепт суточных щей с мясом — «богатые русские щи»

Так как  русской печи у вас наверняка нет, будем готовить в духовке в глиняных горшках.
Правильные суточные щи готовится по оригинальному рецепту с заморозкой, и готовят их из квашеной капусты. Только вот замораживать надо не готовые щи, как сейчас делают в модных ресторанах, а только привар капустный. Блюдо это было всегда сезонным, но сегодня, когда каждом доме есть морозилка, вы можете приготовить вкусные суточные щи в любое время года.

Продукты:
для привара:

• 300 г квашеной капусты
• 200 — 300 мл воды
• 0,5 шт. средней луковицы репчатого лука
• 1 стол. ложку растительного масла (подсолнечного или льняного)

Для мясного бульона

• 0,5 кг говядины на косточке
• 2 л воды
• 1 шт. репчатого лука крупного или 2 шт. среднего
• Специи по вкусу: черный или красный перец, лавровый лист, чеснок, тмин
• 1  морковь
• корни петрушки или сельдерея

Рецепт приготовления настоящих суточных щей с фото по шагам:

Вы должны взять настоящую квашеную капусту. Она должна быть именно квашенной, полученную путем естественного брожения без уксуса и прочих добавок. Лучше приготовить ее самим. Времени на это потребуется немного (всего 3 суток) Вот наш рецепт квашеной капусты с пошаговыми фото
Капусту квашеную нужно довольно мелко нарезать ножом

и выложить в глиняный горшок или в чугунок

Половину луковицы репчатого лука мелко порезать ножом и добавить к квашеной капусте.

Добавить льняное масло — 1 стол. ложку и семена тмина, если любите.

Добавляем воду:

Хорошо примять капусту, чтобы была ровная поверхность и чтобы она не высохла и не подгорела во время томления в духовке.

Накрываем горшочек крышкой и отправляем в духовку на 3 часа при температуре 140 градусов.
Для равномерного томления квашеной капусты с луком и специями, необходимо перемешивать ее 1 раз в полчаса.
Вынимаем привар капустный из духовки. Капуста заметно потемнела — это нормально, так и должно быть.

Теперь остужаем приварок и отправляем в заморозку либо на мороз, либо в морозилку. Он должен промерзнуть до основания.
На следующий день вынимаем промерзший приварок из морозилки или заносим в дом с мороза.

Теперь можно готовить любые щи — с мясом с грибами или с рыбой.
У нас будут богатые суточные щи с разварным мясом.
Для этого нужно подготовить мясо и мясной бульон.
Пока морозились щи, мы его сварили.
Для этого надо взять кусок говядины на косточке, Залить водой, добавить целиком репчатый лук, морковь, корни петрушки и сельдерея. Бульон можно не солить, т.к. квашеная капуста довольно соленая или добавить буквально щепотку соли. Когда бульон закипит, снять пену.
Варим до готовности говядины,
Из бульона вынуть мясо и порезать на кусочки. Положить мясо горшок с промерзшей капустой.

Мясной бульон процедить.
Залить приварок (промерзшую капусту) горячим мясным бульоном.

Добавить любимые специи — черный или красный перец, тмин, чеснок, лавровый лист и т.д.
Закрыть горшочек со щами крышкой и поставить в нагретую духовку. Довести щи до кипения и дать им покипеть при температуре не больше 120 градусов в течение 10 минут.
Вот и все настоящие суточные щи готовы! Вкусные, ароматные, богатые щи с говядиной вам обязательно понравятся!

Приятного аппетита!

Как вы догадываетесь приварок томленная и замороженная квашеная капуста — это заготовка для всех видов суточных щей — мясных, постных, с грибами или рыбой.  То есть вы даже можете хранить такую заморозку в морозилке порционно, а при необходимости готовить суточные щи, а 10 минут, при условии, что у вас есть рыбный, мясной или грибной бульон.

Вот такая быстрая еда по-русски. Самое главное — получается всегда вкусно и полезно!

 

Рыбные щи из карася — видео рецепт

Вкусные наваристые щи получаются именно из карася. Всем любителям рыбных супов придется наш рецепт щей. Карасики обязательно добавляют в уху, так суп получается более наваристым и вкусным. Поэтому и мы сегодня предлагаем вам рецепт вкусных щей со свежей рыбой.

Еще рецепты вкусных супов:

Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, до новых встреч!

15 лучших быстрых и уютных рецептов супов

11 февраля 2015 г.

Легкие домашние супы, которые согреют и сохранят уют круглый год!

Неважно, 100 градусов снаружи или 50. Я живу в Калифорнии, поэтому не уверен, что ниже 50 градусов. Тем не менее, я всегда могу использовать тарелку супа. А с этими 15 сытными супами здесь вам будет тепло и уютно 365 дней в году!

1. Суп с колбасой, картофелем и шпинатом — сытный, успокаивающий суп, который так легко и просто приготовить, наполненный тоннами клетчатки и аромата. 329,5 калорий. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Похлебка из цветной капусты — кремообразный, с низким содержанием углеводов, сытный и удивительно уютный суп для холодных ночей. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Кремовый суп из курицы и грибов — Такой уютный, такой успокаивающий и такой сливочный. Лучше всего то, что это делается за 30 минут от начала до конца — так быстро и легко.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Olive Garden Zuppa Toscana Copycat Рецепт — Этот рецепт подражания очень прост в приготовлении и на вкус в миллион раз лучше оригинала. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Домашний грибной крем-суп — Самый кремовый грибной суп, который по вкусу похож на консервы, но он более полезен, сливочнее и вкуснее. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ. ]

6. Похлебка из картофеля и кукурузы медленного приготовления — Самая легкая похлебка, которую вы когда-либо делали.Бросьте все в мультиварку, и все готово. Очень просто. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Суп из шпината и белой фасоли — Полезный и сытный, успокаивающий суп, полный свежего шпината, белой фасоли и пасты орзо. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Жареный суп из мускатной тыквы и бекона — Безусловно, лучший суп из мускатной тыквы из когда-либо существовавших, с помощью этих хрустящих кусочков бекона, смешанных прямо с супом. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Olive Garden Pasta e Fagioli — Супер простой рецепт без суеты, который удивительно сытный и успокаивающий, но вкус в 100 раз лучше. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Сырный суп с брокколи — Теплый, сырный, насыщенный сырный суп с брокколи, приготовленный менее чем за 30 минут. Комфортная еда никогда не была такой вкусной. Или просто. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

11. Тортеллини суп со шпинатом и помидорами — Все, что вам нужно, это 5 минут на приготовление. Готово и сделано. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

12. Простой домашний рамэн — Самый простой рамэн, который вы когда-либо приготовили менее чем за 30 минут. И это намного вкуснее (и полезнее), чем магазинная версия. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

13. Похлебка с курицей и картофелем — Точно так же, как мамин успокаивающий суп с курицей и лапшой, но он еще более сливочный и полон сырных вкусов. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

14. Лимонно-куриный суп Орзо — Полон сытных овощей и нежной курицы в освежающем лимонном бульоне — это настоящий комфорт в миске.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

15. Wonton Soup — Супер легкий, легкий и успокаивающий суп вонтон, который можно приготовить прямо дома — и он в 1000 раз лучше, чем заказанный на месте. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

30 рецептов супов, которые должен попробовать каждый — пара готовит

Вот все лучшие простые рецепты супа, которые стоит приготовить! От сытных тортеллини до уютного картофеля до пикантного супа из тортильи — каждый найдет себе занятие по душе.

Как лучше всего регулярно готовить вкусные, легкие и здоровые блюда? Рецепты супов ! Мы давно были сторонниками супа, чтобы приготовить обед на столе. Почему? Обычно они довольно просты в приготовлении и содержат богатые питательными веществами овощи. Самое приятное: они почти всегда приносят такое невероятное удовлетворение, что вы будете готовы наполнить чашу на несколько секунд, прежде чем закончите с первыми.

Мы писали рецепты супов уже десять лет, поэтому решили, что пора создать сборник наших лучших хитов.Вот все наши лучшие легкие рецепты супа! Есть супы всех жанров, например суп тортеллини в итальянском стиле, сливочный дикий рис, уютный картофельный суп со всеми начинками и пикантный суп из тортильи. Давайте начнем, ладно?

А теперь… наши лучшие рецепты супов!

Что делает этот суп из чечевицы лучшим? Скажем так, все, кому мы его подали, сразу же спрашивают рецепт… и секунды. Этот настолько наполнен сердечным ароматом, что вы почувствуете, будто вас обняли в уютных объятиях.Мы упоминали, что это тоже рецепт обеда на растительной основе?

Также попробуйте: Чечевичный суп быстрого приготовления

Получить рецепт

Вот наш идеальный рецепт супа: лучший суп из тортильи из черной фасоли! Это сытный и полный пикантный дымный аромат жареных на огне помидоров и нотки соуса адобо. Больше всего его привлекают гарниры: домашние полоски тортильи, редис, кинза и немного острого лайма, что делает его здоровым и легким ужином в будние дни.

Получить рецепт

Первые в наших лучших рецептах легких супов: суп тортеллини! Пикантный и сытный, он имеет слегка сладкую глубину, от которой хочется, чтобы миска была бесконечной. Томатная паста и перец придают бульону необходимую сложность. Листья базилика добавляются сразу после того, как тортеллини растворяется в красивом бархатистом бульоне. Добавьте немного сыра пармезан, и это будет немного рая.

Получить рецепт

Еще один лучший рецепт супа и, вероятно, самый любимый нами у поклонников, — это густой сливочный суп из дикого риса! Он почти невероятно сливочный, наполнен ароматом и полон нежных овощей и сытного риса. Белая фасоль и кешью придают кремовую консистенцию и содержат много растительного белка.Каждый, кто пробует его, спрашивает рецепт — он хорош.

Также попробуйте: Мгновенный суп из дикого риса или суп из дикого риса и грибов

Получить рецепт

Этот суп из белой фасоли по-итальянски невероятно вкусный! Мы назвали это «суп для пиццы», потому что люди говорят нам, что на вкус он похож на жидкую пиццу! Аромат пиццы исходит от жареных на огне помидоров, фенхеля и копченой паприки. Они придают супу слегка дымный и насыщенный вкус.

Получить рецепт

Готовы к нашему новому любимому уютному и полезному супу? Заряженный картофельный суп.Кто мог это пропустить? Этот невероятно сливочный с прерывистыми кусочками картофеля, без жирных сливок! Old Bay придает ему неотразимый оттенок. Сделать это так просто: вам даже не понадобится блендер! Конечно, самое лучшее — это наполнить его начинкой.

Получить рецепт

Кому бы не хотелось, чтобы все ароматы превосходной пиццы были упакованы в уютную миску? Этот рецепт супа пиццы возвышенный . Бульон приправлен соусом для пиццы, помидорами и небольшим количеством пармезана, чтобы сделать его кремообразным.Внутри плавают начинки: сладкий перец, чеснок и грибы, создавая пикантный вкус, который удивляет при каждом укусе. Подавайте с чесночным тостом, жареным сыром или просто хрустящим хлебом, и это блюдо, которое вы будете готовить снова и снова … и снова.

Получить рецепт

Этот домашний овощной суп олицетворяет легкость приготовления. Он похож на консервированный суп, но на вкус намного лучше! Это один из наших любимых рецептов супа, потому что он уютный и успокаивающий, и всем он нравится.Рецепт включает пикантный бульон и множество овощей быстрого приготовления.

Получить рецепт

Еще один из наших лучших легких рецептов супа? Минестроне! Минестроне — густой итальянский суп с кусочками овощей, сытным бульоном и часто пастой или рисом. Первоначально он был задуман как способ израсходовать все овощи, которые у вас есть под рукой. Этот суп минестроне — ультра классический, в нем используются овощи, которые вы чаще всего видите, заказывая его в ресторане или покупая в банке.

Также попробуйте: Instant Pot Minestrone

Получить рецепт

Это рецепт супа из золотой цветной капусты… ну, ЗОЛОТОЙ. Здесь цветная капуста обжаривается до коричневого цвета и карамелизируется, а затем смешивается с луком и морковью. Волшебство происходит со специями: специи в марокканском стиле, такие как тмин, кориандр, имбирь, куркума и корица, оживляют это яркое пюре. Он стал любимцем фанатов.

Получить рецепт

Вот суп из чечевицы, полный аромата! Он полон сытной красной чечевицы и корнеплодов, а бульон залит красной пастой карри и кокосовым молоком. Со всей текстурой и ароматом он кажется богатым и роскошным.Но в то же время это здоровая пища на растительной основе!

Также попробуйте: Сытное рагу из чечевицы

Получить рецепт

Этот кремовый рецепт картофельного супа с брокколи поразит вас. (Мы надеемся.) Это невероятно сливочный продукт на основе цельных растений (WFPB), и на вкус он похож на самую уютную чашу комфорта. И он на 100% сделан из овощей! Как тебе это потрясающе? Этот простой и полезный суп веганский и не содержит глютена, поэтому подходит для самых разных диет. Но на вкус это как улучшенная версия сырного супа из брокколи из консервной банки (вы ее знаете)

Получить рецепт

Гороховый суп может показаться скромным, но это в значительной степени идеальное блюдо . Правда, гороховый суп? Да, у этого вкусного супа масса достоинств. Во-первых, вкусно: с уютным легким дымным ароматом. Это рецепт на основе растений (WFPB), и, поскольку в горохе много растительного белка, он очень сытный. Лучше всего то, что это очень легко сделать!

Также попробуйте: Гороховый суп быстрого приготовления

Получить рецепт

Этот суп из макарон и нута — традиционный итальянский суп, полный ярких ароматов: насыщенных ярких помидоров, листовой тосканской капусты и сливочного бульона из кожуры пармезана.В нем купаются нут и паста из названия супа, что делает его сытным и сытным. Это итальянское рагу традиционно подают в римских ресторанах по вторникам и пятницам. Это потрясающее зрелище!

Получить рецепт

Этот великолепный суп из красных помидоров и артишоков разрывается острым ароматом и идеально подходит для серого дня! Этот рецепт супа настолько ароматный и успокаивающий, что мы можем есть его почти при каждом приеме пищи (почти). Подавайте с домашними чесночными гренками и пармезаном для максимального уюта.

Получить рецепт

Этот рецепт итальянского супа домашний, успокаивающий и невероятно вкусный. И это займет всего около 30 минут! В нем полно питательных овощей: шпината, нута, зеленой фасоли, помидоров, лука и чеснока. Затем добавьте клецки, эти вкусные подушки из домашней пасты! Он полон острого травяного аромата без особых усилий.

Получить рецепт

Вот рецепт, который превращает эту трудно нарезанную тыкву в шелковистое апельсиновое пюре. Встречайте наш популярный рецепт супа из мускатной тыквы! Чтобы придать современный вид классике, это веганский суп из орехов и тыквы на растительной основе.Вы обнаружите, что вкус такой сочный сливочный, он воплощает в жизнь все ваши осенние мечты.

Также попробуйте: Easy Instant Pot Butternut Squash Soup

Продолжить чтение

В шелковистом карамелизованном луке с золотистым хрустящим сыром есть что-то такое, что каждый раз захватывает дух. Это классическая французская кухня в лучшем виде. Дело не только в вкусе. Это обещание, что, хотя внешний мир холоден и жесток, каждая ложка — это чистое блаженства .Этот рецепт супа представляет собой вегетарианский вариант классического: он настолько насыщен и насыщен нюансами, что вы не пропустите традиционный говяжий бульон.

Получить рецепт

Вот из самых уютных рецептов супа: это ячменный грибной суп! Этот ароматный: в нем используются как сушеные, так и свежие грибы для придания землистого вкуса. А еще в нем согревающий бульон и питательные овощи. Но звезда? Цельнозерновой ячмень, придающий каждому кусочку жевательную консистенцию, напоминающую пасту. Он идеально подходит для здорового обеда за столом в термосе или наслаждения большой дымящейся чашей после долгого дня.

Получить рецепт

Еда — это атмосфера, и этот рецепт супа передает все эти уютные, утешительные и теплые чувства! Этот рецепт томатного супа с ньокки острый и яркий, наполненный жевательными подушками с ньокки и посыпанный сыром пармезан. Этот удобный, уютный рецепт супа с ньокки — идеальный вариант для серого дня.

Также попробуйте: Легкий томатный суп с базиликом

Получить рецепт

Бархатистое апельсиновое пюре с кремовой консистенцией и правильным количеством специй! Секрет сильного аромата в этом рецепте морковного супа — это тайская паста из красного карри.Тайская паста карри имеет прекрасный свежий аромат в одной банке: чеснок, лемонграсс и имбирь. Смешайте ложку этого со сладкой морковью и шелковистым кокосовым молоком, и вы сразу же поверите.

Получить рецепт

Этот рецепт кукурузного супа сладкий и разнообразный, он полон овощей, таких как лук, сельдерей, картофель, и, конечно же, много кукурузы! Многие рецепты кукурузного супа содержат жирные сливки и масло, но этот легкий и полезный. Сам по себе он веганский и на растительной основе, но нам нравится подавать его с ложкой сметаны, чтобы сделать его немного более сытным.

Также попробуйте: Кукурузный суп или веганский кукурузный суп

Получить рецепт

Ярко-красная чечевица богата питательными веществами и может вылечить любой случай осенней или зимней хандры! Этот фантастический кремовый веганский рецепт супа из красной чечевицы — легкий ужин, который можно приготовить менее чем за час. Добавьте к нему хрустящий жареный миндаль, свежую кинзу и немного острого лимона, и этот легкий рецепт супа станет новым уровнем.

Получить рецепт

Вот простой рецепт супа, в котором не нужно беспокоиться о медленном прожаривании тыквы.Нет, все, что вам нужно, это банка тыквенного пюре! В нем есть еще один секретный ингредиент (чечевица), который делает его более сытным, чем стандартный крем-суп. Сверху завитушки сметаны и хрустящие домашние гренки — и что ж: это уютный шедевр.

Получить рецепт

В этом израильском рецепте супа используется фрика, древнее зерно, которое начинает приносить пользу здесь, в США. Этот суп кажется улучшенным вариантом консервированного супа с курицей и звездами из моего детства, но на 100% вкуснее и полезнее.Фриках придает ощущение пышности и легкого дымного аромата.

Получить рецепт

Этот простой рецепт томатного супа получается острым, чистым с томатным вкусом и кремообразным вкусом из смеси кешью. Орехи делают суп густым, добавляя при этом белок. (Используйте миндальное молоко при аллергии на орехи.) Но что самое интересное? Гарнир звездных тостов! Нарезать тосты звездочками — это простой способ приукрасить суп: он нравится и детям, и взрослым.

Получить рецепт

Вот рецепт супа, который идеально подходит для того, чтобы обернуть руки вокруг чашки в холодную погоду: наш лучший веганский картофельный суп! Этот настолько ароматный и невероятно мечтательный, что можно поклясться, что в нем были сливки или молоко.Оказывается, легко приготовить картофельный суп без молочных продуктов, это все равно, что носить уютный свитер рядом с пылающим огнем. Блендер не нужен: этот суп очень вкусный и приправлен пикантным Old Bay.

Получить рецепт

Этот рецепт супа из томатов, шалфея и нута вкусный, уютный и успокаивающий: как консервированный суп, только лучше! Этот веганский суп состоит из нарезанного лука вместо обычного нарезанного кубиками, что придает блюду уникальную дополнительную текстуру. Другие звезды — сушеные белые грибы, которые добавляют в блюдо изрядный умами, и свежий шалфей, который по вкусу напоминает кулинарную форму объятия.

Получить рецепт

Зачем варить суп из мускатных орехов, если можно приготовить карри суп из мускатных орехов? Да, тайские ароматы кокоса, имбиря и карри идеально подходят к этой слегка сладкой апельсиновой тыкве. Он шелковистый, кремовый и теплый изнутри.

Получить рецепт

Этот рецепт супа из чечевицы и капусты — землистый и домашний, с острыми артишоками и сердечной чечевицей с чесночной томатной основой. Темно-листовая зеленая капуста приносит питательные вещества и впитывает ароматный бульон.Чтобы приготовить это блюдо, подайте его с хрустящим домашним хлебом и украсьте сыром Пекорино Романо или пармезаном.

Получить рецепт

Рецепт супа из брюссельской капусты — уютный зимний суп с сытными овощами! Измельчите брюссельскую капусту и добавьте ее в суповую кастрюлю вместе с другим звездным ингредиентом: фарро. Фарро — это цельное зерно, немного напоминающее ячмень, но готовящееся примерно за 1/3 времени, что значительно ускоряет время приготовления!

Получить рецепт

Этот рецепт супа из мускатной тыквы и чечевицы на вкус как миска солнечного света! Он полон красивых, ярких и полезных для здоровья ингредиентов, и на вкус он на удивление вкуснее, чем вы можете себе представить из скромных ингредиентов. Использование лука-порея усложняет вкус и делает его неотразимым.

Получить рецепт

Лучшие гарниры для супа

Когда у вас есть рецепт супа: с чем его подавать? Есть много отличных блюд, которые можно подавать с супом; вот несколько фаворитов:

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флага значок папки значок папкиинстаграмин значок Instagrampinterestпопулярный значокfacebook значокпечать значокквадратные квадраты значоксердце значоктвердое сердце значок сердца

Описание

Что делает этот рецепт чечевичного супа лучшим? Скажем так, все, кому мы его подали, сразу же спрашивают рецепт… и секунды.

---

• 1 средний желтый лук
• 1 луковица фенхеля
• 2 крупные моркови
• 1 зубчик чеснока
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1 1/2 стакана коричневой или зеленой чечевицы
• банка объемом 28 унций нарезанные кубиками жареные на огне помидоры
• 1 литр овощного бульона
• 1 стакан воды
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1 столовая ложка перца
• 1 столовая ложка сушеного орегано
• 3 чашки молодого шпината (или нарезанного стандартного шпината)

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Лук нарезать кубиками.Нарежьте фенхель кубиками. Морковь очистить и нарезать кубиками. Натереть чеснок на терке и оставить для перемешивания, когда суп будет готов. (У вас есть Instant Pot? Перейдите к Instant Pot Чечевичный суп и перейдите к шагу 2!)
2. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и фенхель и обжарьте в течение 6-7 минут до прозрачности. Добавьте морковь, чечевицу, помидоры, бульон, воду, соль, перец и орегано.
3. Доведите до кипения. Варите на медленном огне 22-25 минут, пока чечевица не станет мягкой.
4. Добавьте шпинат и тертый чеснок и дайте ему постоять 5 минут перед подачей на стол.Попробовать и приправить солью и свежемолотым перцем по мере необходимости. Подавать немедленно. Хранит в холодильнике на срок до 4 дней и в замороженном виде на срок от 3 до 4 месяцев.

• Категория: суп
• Метод: плита
• Кухня: американская

color»> Ключевые слова: Рецепты супов, Легкие рецепты супов, Лучшие рецепты супов

Мои 20 лучших рецептов супа

Вы ищете простые и полезные рецепты супов? Этот обзор Мои 20 ЛУЧШИХ рецептов супа полон ароматных, питательных супов, которые идеально подходят для сытных обедов и быстрых ужинов!

Лучшие полезные рецепты домашних супов

Нет ничего лучше горячего супа или тушеного мяса, чтобы согреться в холодную погоду.Кроме того, если вы сделаете большую партию, у вас будет несколько порций для быстрых обедов или ужинов в течение недели! Вот список из 20 рецептов домашних супов разного вкуса и типа, из которых вы можете выбрать и попробовать.

НАЖМИТЕ НА ЗАГОЛОВОК, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Для начала я хочу познакомить вас с этим супом из цветной капусты, приготовленным в мультиварке! Приготовленный из цветной капусты, детского картофеля и сыра чеддер, он одновременно полезен и восхитительно насыщен и имеет сливочную консистенцию. Земляные травы и корнеплоды также делают его идеальным супом для осени или зимы. Но, что лучше всего, это рецепт мультиварки, поэтому вы можете просто положить все в плиту, установить таймер и уходить, пока все не будет готово!

Из этого супа на основе бульона также можно приготовить сытный обед, который поможет вам пережить зимние месяцы. Он состоит из нарезанной кубиками ветчины, лука, моркови и белковых бобов. Этот пикантный суп не только питателен, но и готов всего за 30 минут!

Instant Pot Chicken Pho — это вьетнамский суп с лапшой, который понравится всей семье.Как и в супе с куриной лапшой, в нем есть морковь и сочное куриное мясо, но также есть рисовая лапша и обилие специй и трав, от которых у вас слюнки текут! Сделанный в Instant Pot, вы можете поставить миску этого домашнего фо на стол в течение 40 минут.

Суп с фрикадельками, приготовленный из сочных нежных фрикаделек и густого томатного бульона, — это именно тот суп, с которого легко начать осень. Этот суп, смешанный с морковью, сельдереем и капустой, является одновременно полезным и сытным.Не стесняйтесь подавать тосты с миской этого вкусного супа!

Если вы ищете легкий и полезный овощной суп, этот суп для вас. Капустный суп готовится из кабачков, перца, соцветий брокколи, томатного бульона, запеченного на огне, и, конечно же, из капусты. Такие низкокалорийные супы могут превратить диету в восхитительное занятие!

Этот говяжий бургиньон технически представляет собой рагу, но его соус из красного вина делает его чем-то вроде супа! Независимо от того, считаете ли вы это супом или тушеным мясом, вы должны попробовать это.Нежная говядина, тушеная в говяжьем бульоне с беконом и грибами, наполняет вашу кухню райским ароматом, который вызовет у всех домочадцев восторг к ужину!

Вы правильно читаете! Чизбургеры больше не только для гриля, их можно отведать и в форме супа. Когда наступает зима и вы хотите сочный бургер, покрытый сыром, вместо этого приготовьте горшок с этим супом. Соберите немного говяжьего фарша и сыра чеддер, чтобы приготовить основу для супа, а затем полейте все это беконом, помидорами и солеными огурцами!

Нет ничего проще, чем этот суп из спаржи.Он готовится за 30 минут из 6 ингредиентов и пары приправ! Этот сливочный вегетарианский суп, приготовленный из стеблей спаржи, с низким содержанием углеводов, подходит для кето и идеально подходит для легкого обеда или закуски.

Быстрая и легкая комфортная еда — вот главное здесь. Сливочный сырный суп с брокколи, приготовленный с курицей, готовится за 20-25 минут, и каждый раз, когда мы его готовим, он становится хитом для всех в семье. Кроме того, вы можете добавить в него брокколи, морковь, лук и другие овощи, если хотите, чтобы увеличить дневное количество овощей!

Иногда нет ничего лучше, чем тёплая миска насыщенного томатного супа с тягучим сэндвичем с сыром на гриле.Этот жареный томатный суп из помидоров черри, чеснока и базилика получается ароматным и ярким. Зачем есть консервированный томатный суп, если вы можете приготовить его самостоятельно из свежих полезных ингредиентов?

Если вы ищете более сытные вегетарианские обеды, я настоятельно рекомендую этот суп из лука-порея и картофеля. Он приготовлен из нежного картофеля «Юкон Голд» и ароматного лука-порея, а каждая сливочная глотка — настоящее удовольствие. Мне нравится готовить этот французский суп в мультиварке, потому что, хотя на приготовление уходит 8 часов, я могу сделать всю подготовительную работу утром, а затем заняться своим днем!

Вы раньше пробовали курицу с крэком? Если нет, то вам обязательно стоит попробовать этот куриный суп с трещинами! Он абсолютно насыщенный и сливочный, и каждый вкусный кусочек наполнен куриным филе, беконом, шпинатом и сырным ароматом ранчо.Возьмите свой обычный куриный суп и сделайте его лучше!

Если вы поклонник кремовых блюд из тортеллини, вам обязательно понравится этот суп из куриных тортеллини. В нем много полезных овощей, таких как морковь, сельдерей и шпинат, есть сочная курица, нарезанная кубиками, и, конечно же, сырные тортеллини. Побалуйте себя большой тарелкой кремового супа тортеллини, приготовленного всего за 15 минут в Instant Pot!

Как я уже упоминал выше, рецепты супа из мультиварки — лучший друг для семьи в пути.Сделайте подготовительную работу утром, а затем приходите домой к вкусному обеду, например, к куриному супу энчилада! С курицей, фасолью, помидорами и кукурузой он похож на ваш любимый рецепт пряных куриных энчиладас, вплоть до сметаны и тертых сырных начинок.

Если вы ищете более легкие супы, не такие жирные и сливочные, попробуйте этот суп из белой фасоли. Тосканский суп из белой фасоли готовится из великолепных северных бобов, моркови, кукурузы, шпината и других овощей.Это очень простая еда из одного горшка, из которой получится отличный обед и быстрый ужин в сочетании с поджаренным хлебом и тертым пармезаном!

В вашем холодильнике или морозильной камере остались остатки индейки? Если это так, я определенно рекомендую приготовить этот суп орзо — это мой рецепт после Дня Благодарения. Начните с томатного бульона, а затем добавьте еще помидоров, шпината, орзо и индейки. Кастрюля с этим 30-минутным супом станет отличным легким ужином, которым обязательно понравится вся семья.

Суп с лапшой Соба — это простой рецепт японского супа, который традиционно едят в последний день года на удачу. Однако я люблю готовить его круглый год, потому что это чертовски вкусно! Вы можете приготовить его за 30 минут с помощью грибов, бок-чой, сваренных вкрутую яиц и лапши соба.

Если вы хотите отведать пикантный сытный средиземноморский суп, то этот итальянский суп с сосисками — идеальный выбор. Он полон лука, свежей капусты, бобов каннеллини и сосисок.Всего за 40 минут вы можете поставить тарелку этого полезного ароматного супа на стол и приготовить его к употреблению. Добавьте его в свой список обязательных рецептов супов, желудок скажет вам спасибо!

Я люблю суп из орехов и кабачков. Это суп для осени, и я тоже готовлю его всю зиму. Нет ничего лучше, чем посидеть за бархатной тарелкой кремового супа из кабачков с тонким, но богатым вкусом. Если у вас есть мускатная тыква, и вы пытаетесь решить, что с ней делать, сделайте этот суп! Обещаю, вы не пожалеете.

В завершение списка у нас есть суп с ньокки зуппа тоскана. Если вы поклонник классики Olive Garden, у меня есть домашняя версия, которая поразит вас. Он состоит из итальянской колбасы, картофельных ньокки, свежей капусты и многого другого! Подавайте тарелку этого кремового супа с хрустящими тостами, и у вас уже есть готовый обед.

Надеюсь, вам понравятся эти рецепты супов так же, как и мне!

23 лучших рецепта супа! {Уютные домашние супы, чтобы согреться}

Эти лучшие рецепты супов согреют вас с головы до ног уютным ароматом!

Вы ищете новые рецепты супов, которые захотите готовить снова и снова ?? Если вы ищете рецепты домашнего супа с ароматной упаковкой или простые рецепты супа в мультиварке, я вас приготовлю!

Если бы любовь пришла в чашу… она могла бы быть похожа на один из этих лучших рецептов супа! Наполните эти обеденные тарелки чем-нибудь серьезным, когда будете подавать один из этих лучших рецептов супа с медленным приготовлением!

Эти простые рецепты супа отлично подходят для осени, зимы, весны или лета! Нет никаких сезонных ограничений на то, чтобы насладиться таким вкусом!

Согрейте прохладным вечером один из этих уютных и вкусных лучших рецептов супа ! Вы будете счастливы от живота до кончиков пальцев !!

Связанный:

Лучшие рецепты супов на свете ::

Рецепт супа из лазаньи в горшочке {суп из голландской духовки}

Пора подать ваш любимый итальянский рецепт в суповой тарелке. Домашняя лазанья стала безумно легкой!

Рецепт домашнего куриного супа с лапшой {Easy One Pot}

Приготовление вкусного домашнего куриного супа с лапшой — идеальный способ согреть всю семью с головы до ног!

Рецепт куриного супа с ньокки {Подражатель оливкового сада}

Один горшок, много овощей и весь вкус! Иногда по ночам зовут суп. Некоторые ночи требуют комфортной еды. Лучшие ночи подходят для обоих!

Рецепт сырного супа с брокколи в горшочке

Брокколи Сырный вкус сегодня в меню, и все будет хорошо!

Куриный суп Энчилада Рецепт

Отведайте вкусные сливки с курицей, когда сделаете этот легкий рецепт куриного супа энчилада в одном горшочке!

Рецепт супа с тако Easy Crockpot

Этот суп настолько ароматный, что вам захочется нажать кнопку повтора, когда ваша миска будет пустой! Забудьте о скучных обедах и пристегните ремни безопасности, чтобы отведать достойный суп из тако в медленном огне! Вещи собираются получить вкусное веселье !!

Рецепт рагу из говядины в горшочке

Этот классический рецепт тушеной говядины в мультиварке — самый вкусный способ согреться в холодный день! Подавайте его снова и снова всю зиму для уютного ужина!

Рецепт чили в горшочках {с говяжьим фаршем}

Налейте в свою миску какой-нибудь серьезный аромат и накормите остальную банду, пока вы в ней! Он обязательно станет звездой-сюрпризом на вашей следующей вечеринке в игровой день, Potluck или семейном ужине в будние дни!

Рецепт с белым цыпленком и чили {Easy One Pot Dinner}

Этот восхитительный рецепт с белым цыпленком и чили сытный, простой в приготовлении и один из самых вкусных способов согреться в холодный день!

Вегетарианский рецепт чили в горшочке

This One Pot Chili Recipe — идеальный недорогой обед без мяса для тех, кто занят в будние дни! Так просто, и вам понадобится всего одна банка!

Рецепт юго-западного супа

Сладкий ямс, пикантные креветки, вкусная кукуруза и пряные юго-западные приправы безупречно сочетаются в этом легком (вылейте и перемешайте) сытном супе!

Рецепт супа из куриной тортильи в горшочках

Благодаря курице-гриль, этот ароматный суп из тортильи становится все проще простого! Сверху добавьте хрустящие кусочки начо для хрустящего первого укуса!

Рецепт супа из тортильи в горшочках быстрого приготовления

Добавьте немного добра к югу от границы в свои суповые тарелки, когда на этой неделе вы сделаете этот вкусный рецепт супа из тортильи в горшочке!

Суп тако быстрого приготовления {Рецепт ужина в скороварке}

Этот рецепт супа тако с говядиной — серьезный ужин в будние дни, который легко приготовить и который серьезно понравится публике.

Лучший рецепт чили быстрого приготовления {So Easy}

Приготовить собственный перец чили на самом деле безумно просто. Этот лучший рецепт быстрого приготовления чили наполнен ароматом и не требует времени на приготовление.

Crockpot Pepper Jack Tomato Soup

Сыр Пеппер Джек и немного табаско превращают обычный томатный суп в рок-звезду! Ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны … это безумно хорошо !! 😉

Рецепт томатного супа Тортеллини в горшочке

Встречайте суп Тортеллини, лучшее, что может случиться с вашим мультиварком за несколько недель! Совершите грандиозное путешествие по городу вкусов со своим супом с этим богатым рецептом сливочного супа!

Куриный суп с лапшой Crockpot с курицей Rotisserie

Этот рецепт медленного приготовления куриного супа, приготовленный из свежих овощей, курицы-гриль и вкусных приправ, — это полезный для здоровья ужин без хлопот, идеально подходящий для тех, кто занят в будние дни!

Рецепт похлебки из моллюсков в горшочке

Добавление бекона в эту похлебку из моллюсков из Crockpot Clam Chowder добавляет возбуждающего эффекта, который кричит… дайте мне еще! Иногда вам просто нужно приготовить дома свой вкусный суп!

Рецепт крабовой похлебки Easy Crock Pot

Эта похлебка с крабами в мультиварке — насыщенная, кремовая и полноценная пробка… не нужно беспокоиться об остатках еды! Добавьте в похлебку жирного краба, чтобы сделать его невероятно насыщенным и декадентским!

Рецепт запеченного картофельного супа {Easy One Pot}

Ничто не сравнится с восхитительной тарелкой загруженного печеного картофельного супа в холодный день! Приготовьтесь насытиться вкусностями!

Рецепт тосканского супа из оливкового сада

Одно из наших любимых блюд — чудесный картофельный суп с колбасой в Olive Garden. В эти выходные я приготовила его для своей семьи и подумала, что передам вам этот экономный рецепт!

Рецепт домашнего томатного супа

Этот простой рецепт домашнего томатного супа в одной кастрюле — самый вкусный способ согреться холодной ночью!

Вы любите готовить в мультиварке и голландской духовке? Загрузите еще больше забавных рецептов с этими креативными идеями…

10+ One Pot Meals {Легкие ужины для напряженных ночей}

Получите легкое вдохновение для ужина с этим восхитительным списком блюд на один горшок! От пасты до курицы, полезных супов и вегетарианского перца чили — каждый найдет что-то для себя!

30+ простых рецептов быстрого приготовления для насыщенных ночей

Эти простые рецепты быстрого приготовления помогут вам в мгновение ока отведать веселые закуски, ароматные обеды из говядины и курицы, пикантные супы и полезные закуски!

10+ Easy Rotisserie Chicken Recipes

Пришло время добавить на ужин вкусного цыпленка-гриль!

5 рецептов куриных запеканок, которые понравятся вашей семье!

В этих запеканках можно найти классическую комфортную еду!

40 Блюда без мяса {Простые рецепты по понедельникам без мяса}

Эти соблазнительные блюда без мяса подадут все, что вы так жаждете, и к тому же они легки в вашем кошельке.

250+ простых рецептов в горшочках

Эти уютные обеды и десерты в мультиварке идеально подходят для насыщенных вечеров! Никогда больше не кончаются легкие рецепты мультиварки!

Советы по экономии денег в продуктовом магазине:

Как вдвое сократить счет за продукты {25+ гениальных советов}

Хотите узнать, как сократить свой счет за продукты вдвое? Держите больше денег в своем кошельке с помощью этих простых приемов экономии денег!

Не пропустите! Найдите больше интересных рецептов, вдохновляющих с The Frugal Girls прямо здесь…

Так вы уже пробовали какой-либо из этих лучших рецептов супа?

Оставить комментарий и поделиться…

Simple Soup Recipes — The New York Times

Если горшок с домашним супом напоминает большой чайник с множеством ингредиентов, кипящих в течение нескольких часов, подумайте еще раз.Существует простая формула для приготовления овощных супов, которая требует всего нескольких ингредиентов и минимального времени приготовления, но при этом дает такой же комфорт, который призван обеспечить суп. Вам понадобится около фунта свежих овощей, три стакана воды и блендер или кухонный комбайн (хотя можно использовать картофелеварку). В результате получатся две щедрые порции бархатистого тепла или четыре более скромных порции.

Добавление индивидуальности зависит от вас. Основной суп можно обогатить, заменив воду бульоном, добавив жирные сливки или кокосовое молоко или добавив немного оливкового, базиликового или орехового масла.Слегка обжаренный имбирь, перец чили, лук, чеснок или лук-шалот можно протереть с овощами. Суп можно заправить ложкой греческого йогурта, свежего козьего сыра, песто или чипсов с чили; перед подачей на стол можно добавить гренки, каперсы, чеснок или другие измельченные травы, немного тертого сыра, нарезанный кубиками авокадо, зеленый лук, поджаренный миндаль или кедровые орехи, просеянный сваренный вкрутую яичный желток или покрошенный бекон.

Ниже приведен шаблон простого супа с морковью и имбирем, а также предложения по некоторым другим комбинациям. Хотя свежие овощи являются основой большинства этих супов, некоторые консервы, особенно черная фасоль или каннеллини и помидоры Сан-Марцано, также хорошо подойдут (подумайте о том, чтобы приготовить оставшиеся приготовленные овощи). В большинстве супов немного кислоты — лимонного сока или нескольких капель уксуса — необходимо для придания яркости вкусу.

Базовый овощной суп: морковно-имбирный

Время: 30 минут

Урожайность: от 2 до 4 порций

1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

1 столовая ложка измельченного свежего имбиря

1 фунт моркови (около 8), очищенных , порезанный, нарезанный кусочками

1 чайная ложка лимонного сока

Соль по вкусу

1 столовая ложка мелко измельченной ботвы моркови или других трав, по желанию

1.Нагрейте масло на среднем огне в кастрюле объемом 3 л. Добавьте имбирь и обжарьте несколько минут, пока он не станет мягким. Вмешайте морковь. Добавьте 3 стакана воды.

2. Доведите до кипения, убавьте огонь до сильного кипения и готовьте, пока морковь не станет очень мягкой при протыкании ножом, 15–20 минут. Снимите с огня и добавьте 3–4 кубика льда, чтобы ускорить охлаждение.

3. Пюре в блендере или кухонном комбайне. Вернитесь в кастрюлю и доведите до кипения. При желании отрегулируйте консистенцию, добавив воды или продолжая варить, чтобы она загустела.Добавьте лимонный сок и приправьте по вкусу солью. Разложите ложкой по теплым мискам или мелким суповым тарелкам, посыпьте немного зеленью в центре миски и подавайте.

Другие комбинации супов:

Спаржа: Если стебли толстые, очистите их. Добавьте немного оливкового масла и добавьте тертый пармезан-реджано. Попробуйте добавить яйцо-пашот в каждую порцию.

Брокколи или брокколини: Используйте стебли и соцветия. Приправьте хлопьями чили, разровняйте кокосовым молоком, заправьте рисовым уксусом и оставьте несколько крошечных соцветий для украшения.

Цветная капуста велуте: Вам понадобится целая кочан, хорошо обрезанная и нарезанная. Добавьте сливки пополам или жирных и положите сверху каперсы, фисташки или нарезанный поджаренный миндаль.

Сливочный томат: Тушите консервированные помидоры с чесноком, затем добавьте сливки или острый перец чили или шрирача.

Чечевица и колбаса: Начните с двух третей стакана сырой чечевицы; они приготовятся примерно за 30 минут. Затем добавьте еще воды и обжаренную колбасу.Или начните с двух чашек оставшейся вареной чечевицы. Было бы неплохо немного красного вина.

Картофель-порей: Классика. Вы можете добавить немного сливок и положить немного измельченного чеснока или икры лосося или и того, и другого на поверхность.

Sunchoke and potato: Более землистый, чем картофельный лук-порей, этот сорт требует чеснока в основе и греческого йогурта сверху.

Кресс-салат: Используйте весь пучок, стебли и все остальное, затем добавьте сливки. Оставьте несколько веточек для украшения, чтобы добавить их в готовый суп.Это очень холодно.

Белая или черная фасоль: Банку с фасолью емкостью 14–16 унций, промытую, можно недолго кипятить в воде с добавлением приправ, таких как чеснок, перец чили или лук, прежде чем использовать машину. Кусочки свинины дополнят белую фасоль, а крошеные кукурузные чипсы могут украсить черную.

12 вкусных домашних супов

В честь Национального дня домашнего супа (4 февраля) я поделилась несколькими своими любимыми рецептами домашних супов на странице Hillbilly Housewife в Facebook.Социальные сети сами по себе, скорее всего, вы их пропустили. Вот почему я решил быстро написать в блоге эти 12 вкусных рецептов домашних супов. Это пост Hillbilly Housewife, и вы знаете, что рецепты будут хорошими, сытными и, что самое главное, бережливыми. Никаких необычных ингредиентов. Просто старая обычная домашняя кухня… что всегда лучше, если вы спросите меня.

Это прекрасное время года, чтобы приготовить большую тарелку супа. Он сытный и сразу согреет.Но опять же, я не думаю, что когда-либо бывает плохое время для супа. Весной вы можете использовать некоторые из тех первых трав, которые растут на подоконнике или в саду. Летом нет ничего лучше легкого супа теплой летней ночью. Я часто использую свою мультиварку и быстрорастворимый горшок в те теплые дни, чтобы не нагревать дом. Осенью вечера становятся холоднее, и есть столько свежих продуктов, с которыми нужно работать, что их просто зовут превратить в суп. А зимой нет ничего лучше горячего супа.

Вот двенадцать рецептов супа.

Преимущества супа

Есть несколько очень веских причин, чтобы исправить это и есть суп почаще. Начнем с очевидного. Суп очень вкусный. Это один из тех вкусных продуктов, от которых вы чувствуете себя лучше, когда у вас был тяжелый день или вы чувствуете себя немного не в себе. Суп тоже может быть вполне полезным. Если вы начнете с хороших ингредиентов и наслоите эти овощи, вы получите полезное блюдо, полезное для организма.Поскольку суп обычно содержит довольно много жидкости и может быть относительно низкокалорийным, более частое употребление супа может даже помочь вам сбросить несколько килограммов. А еще есть мое второе любимое преимущество супа. Это экономно. Вы можете приготовить суп практически из чего угодно, и даже самые жалкие на вид овощи оживятся, когда вы добавите их в суп. Вы даже можете растянуть суп, чтобы накормить несколько лишних ртов, когда это необходимо.

Готовы к более вкусным рецептам домашних супов?
У всех нас есть любимая еда, которую мы готовим снова и снова, чтобы согреться в холодную погоду.Приятно иметь несколько классических блюд, но разве не весело находить новые фавориты?

Это то, чем я был занят в холодную погоду, и я решил собрать рецепты в небольшой забавной электронной книге Kindle — Супы, тушеные блюда и носилки для ужина

Вы найдете сытные, сытные блюда, чтобы почувствовать себя уютнее и теплее в пасмурную, холодную и темную погоду. Идет ли вы снег или идет дождь, от этих блюд вы мгновенно почувствуете себя ярче.

И помните, что для всех электронных книг Kindle вам не нужен Kindle для их загрузки. Amazon упрощает установку на вашем компьютере, ноутбуке или другом устройстве для чтения электронных книг. И цена тоже подходящая! Нажмите и купите эту забавную коллекцию сейчас и наслаждайтесь согревающей миской комфортной еды уже сегодня!
Носилки для супов, рагу и ужина

Раскрытие информации: некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, что означает, что без дополнительных затрат для вас я получу комиссию, если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку.

Домашний куриный суп с лапшой без глютена

Домашний куриный суп с лапшой без глютена готов менее чем за 30 минут и готовится из холодильника и кладовых. Рецепт хранится в моей семье из поколения в поколение!

Моя мама заболела гриппом пару недель назад, и в ту секунду, когда я повесил трубку, когда она казалась слабой, как котенок, я начал действовать, делая по памяти огромный горшок домашнего куриного супа с лапшой, который я доставил менее чем за час позже к ее порогу.Вообще-то не могу сказать, что это мой рецепт. На самом деле это ее… точнее, ее мамы, , она же моя бабушка!

Совершенно верно, этот домашний куриный суп с лапшой настолько хорош, что его рецепт передавался из поколения в поколение. Это самый простой домашний куриный суп с лапшой, который вы только можете себе представить, готовый за 30 минут, приготовленный из холодильника и кладовых, и успокаивает больную / больную / грустную душу. Приготовить без глютена тоже очень просто!

Впервые я поделился своим рецептом домашнего куриного супа с лапшой еще в 2009 году, всего через несколько месяцев моего путешествия по IGE, но, учитывая суп и сезон болезней, я подумал, что сейчас самое подходящее время, чтобы повторить его!

Тогда я поделился, что мы ели этот суп каждый раз, когда приезжали в дом моих бабушек и дедушек в Огайо.Никаких трав, никакой суеты — просто объединение повседневных ингредиентов для создания одной из лучших тарелок супа на планете.

Как маленькое черное платье, каждому нужен запоминающийся рецепт куриного супа с лапшой, который можно вытащить в любой момент, и я надеюсь, что он станет вашим. Наверное, это мой самый любимый рецепт супа на IGE. Готовы насладиться в кратчайшие сроки!

Как приготовить домашний куриный суп с лапшой:

Начните с обжаривания 1 крупной нарезанной моркови, 1 нарезанного ребрами сельдерея, и 1 нарезанного лука-шалота или 1/2 маленькой луковицы в 1 столовая ложка сливочного масла и оливкового масла, приправа с солью и перцем , пока овощи не станут мягкими, около 10 минут.Добавьте 2 измельченных зубчика чеснока и обжарьте еще 1 минуту. Если я делаю этот суп для того, кто в плохую погоду, я обычно вдвое съедаю жир, чтобы сделать его более декадентским и успокаивающим. Это правильный поступок.

Затем добавьте куриного бульона на 64 унции (8 чашек), затем увеличьте огонь и доведите до кипения.

Тем временем нарежьте 1 большую куриную грудку на небольшие кусочки, приправьте солью и перцем , затем добавьте в кипящий куриный бульон вместе с 8 унциями безглютеновой или обычной пастой. Я использовал почти все макароны под солнцем в этом супе на протяжении многих лет, но для этой партии я разбил спагетти без глютена на мелкие кусочки.

Уменьшите огонь до среднего и тушите, пока макароны не приготовятся. К этому моменту курица тоже должна быть идеально приготовлена. Разлейте горячий суп по мискам и проглотите. Как я уже сказал, просто и приятно!

бесплатный бонус по электронной почте!

5 Day Clean Eating Guide

Свежие и вкусные рецепты + советы по здоровому питанию!

Домашний куриный суп с лапшой

Описание

Домашний куриный суп с лапшой без глютена готов менее чем за 30 минут и готовится из холодильника и кладовых.

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 большая или 2 средние моркови, очищенные, а затем нарезанные
• 1 стебель сельдерея, нарезанный ломтиками
• 1 лук-шалот или 1/2 маленькой луковицы, нарезать
• соль и перец. )

Направления

1. Нагрейте оливковое масло и сливочное масло в большой суповой кастрюле на среднем огне.Добавьте морковь, сельдерей и лук-шалот, приправьте солью и перцем и обжарьте до готовности 10 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Приправить курицу солью и перцем, затем добавить в кипящий куриный бульон вместе с пастой. Уменьшите огонь до среднего, затем варите, время от времени помешивая, пока макароны не приготовятся. Попробуйте, затем добавьте соль и перец, если необходимо, и подавайте.

Примечания

Добавьте еще куриного бульона при разогреве, так как лапша будет продолжать впитывать бульон.