При неимении сушки вялить можно в духовке на решетке. При этом температура должна быть не выше 70 градусов.

Дверца духового шкафа должна быть приоткрыта на протяжении всего процесса, можно подложить деревянный брусок. У плиты с грилем в наличии имеется специальная заслонка, она здесь идеально подойдет.

Процесс приготовления занимает от 6 до 8 часов. Чем ниже температура, тем дольше процесс вяления.

Во время приготовления на дно духовки нужно расстелить фольгу или поставить противень. С решетки будет капать маринад и выделяемый с мяса сок. Иначе духовку будет трудно отмыть.

Острые крылышки

Острые крылышки

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

• Крылья помыть и разделить по хрящам.
• Для маринада надо смешать все остальные составляющие. Перец кладется на вкус. Перед тем как залить им мясо. Рекомендовано попробовать на вкус.
• Залить крылья маринадом.
• Сверху положить гнет и оставить на 2 часа мариноваться в холодильнике. Крылья нужно периодически перемешивать, тогда они лучше пропитаются.
• Через 2 часа маринад нужно слить.
• Смазать противень растительным маслом.
• Положить на него кусочки крыльев.
• Готовить в духовке около 40 минут. Температура должна равняться 200 градусам.

Свиные ушки

Свиные ушки

Ингрединеты:

Процесс приготовления пошагово:

• Ушки нужно хорошо помыть.
• Залить водой и поставить на огонь. Как вода начнет кипеть снять и слить.
• Помыть ушки снова.
• Залить водой, добавить специи: соль, лук, лавровый лист.
• После закипания огонь убавить, варить не менее двух часов.
• Готовые ушки нужно еще раз помыть.
• Ушки нарезать соломкой. Добавить перец, уксус, при необходимости еще соли. Любителям специй можно добавить любые, которые нравятся.
• Отставить в сторону на  30 минут, закуска пропитается специями и уксусом.

Сосиски в маринаде

Пиво любимый напиток в Германии. Немцы любят его закусывать сосисками. Предлагаем и вам приготовить это блюдо для пивного застолья. Их можно отварить или пожарить и подать с соусом. А можно их замариновать.

Сосиски в маринаде

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

• Огурцы порезать тонкими кружками.
• Порезать кружочками перец.
• Чеснок мелко порезать.
• Лук нашинковать соломкой.
• Вскипятить воду. Влить в нее уксус и положить все приправы.
• Вдоль сосиски сделать надрез. Уложить в него кусочки перца, огурца и лука. Сверху помазать хреном.
• Уложить сосиски в стеклянную банку и залить маринадом.
• Мариноваться им нужно 48 часов.

Закуски из рыбы

Закуски из рыбы

Как же пиво и без рыбы? Это одна из главных закусок. У многих с детства пиво ассоциируется с сухой воблой, которую нужно побить об стол, прежде чем очистить. Сейчас нам доступен широкий рыбный ассортимент. Из нее можно приготовить оригинальные закуски.

Рыбные палочки

Рыбные палочки

Ингредиенты:

Инструкция пошагового приготовления:

• Рыбью тушку промыть. Отрезать хвост и голову. Разрезать по хребту.
• Смешать соль, перец и измельченный чеснок.
• Смесью натереть рыбу со всех сторон.
• Завернуть тушку в тканевую салфетку и положить в холодильник.
• Для того чтобы она хорошо просолилась, выдерживать надо 24 часа. Сверток время от времени надо переворачивать.
• Через сутки достать развернуть и положить на стол. Оставить на 48 часов, чтобы она заветрелась и подсохла.
• После этого снять кожу и порезать соломкой.
• Рыбные палочки готовы к употреблению.

Рыбные чипсы

Рыбные чипсы

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

Рыбу можно брать для этого блюда абсолютно любую. Подойдет речная, пойманная на близлежащем пруду. Количество зависит от аппетита и количества людей за столом.

• Рыбу очистить от чешуи, промыть, убрать внутренности.
• Отрезать голову, хвост, плавники.
• Муку смешать с солью и перцем.
• Рыбку разделать на порционные кусочки, каждый обвалять в мучной смеси.
• Жарить в достаточном количестве масла, до золотистой корочки.
• Выложить на салфетку. Чтобы убрать лишний жир. Готово к употреблению.

Раки к пиву

Жители постсоветского пространства очень любят пить пиво с раками. Но многие их просто отваривают в подсоленной воде со специями. Хотя из них можно приготовить и другие оригинальные блюда.

Раки запеченные

Ингредиенты:

Приготовление по шагам:

• Сварить раков. Они варятся 5 минут в кипящей воде.
• Очистить мякоть от панциря.
• Нашинковать и обжарить лук.
• Нарезать петрушку.
• Натереть на терке морковь.
• Растопить сливочное масло на сковородке.
• Положить на сковороду лук, пассировать до золотистого цвета.
• Добавить морковь, перемешать и обжарить.
• Перед готовностью добавить петрушку, вино, томатную пасту. Посолить по вкусу.
• Довести до кипения и подержать на медленном огне 3 минуты.
• На противень выложить мякоть раков, залить соусом и посыпать натертым сыром.
• Выставить температуру в духовке 200 градусов.
• Запекать до образования румяной корочки.

Оригинальные рецепты

Чичарон

Это филиппинское блюдо. Придумано оно было в Италии, но произошло это очень давно. Сегодня ни итальянцы, ни филиппинцы этого не помнят. Или только делают вид, что все забыли.

Готовится оно из свиной шкурки. Хрустящий чичарон идеально дополнит пенное пиво.

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

• Свиную шкурку нужно хорошо помыть. При необходимости поскрести.
• Залить водой, варить час.
• После приготовления достать из бульона и просушить.
• Посыпать специями и солью. Приправу можно использовать любую, которая нравится.
• Шкурку нужно разрезать на небольшие кусочки.
• Кусочки обжарить на масле до хрустящей корочки.
• Готовое блюдо сбрызнуть столовым уксусом.
• Подавать можно с томатным соусом.

Брецель

Это традиционное блюдо на немецких пивных фестивалях. Представляет собой крендель. По легенде, король захотел увидеть солнце трижды сразу. Тогда поданные и придумали крендель с тремя дырочками.

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

• Растворить в воде сахар и дрожжи. Дать дрожжам подняться. Это займет около 10 минут.
• Добавить муку, соль, масло. Замесить тесто.
• Тесто нужно вымесить очень хорошо. Оно не должно прилипать. При необходимости немного муки можно добавить.
• Тесто укрыть и оставить на час. За это время оно подойдет.
• Подошедшее тесто раскатать на разделочной доске, смазанной растительным маслом.
• Разрезать на полоски и свернуть крендели.
• В кастрюлю налить воду и добавить в нее соду пищевую.
• Вскипятить и снять с огня.
• Брецель окунуть в горячую содовую воду и разложить их на противне, смазанном маслом.
• Сверху смазать, с помощью кисточки, взбитым яичным желтком.
• Сверху посыпать солью.
• Духовку разогреть. От температуры зависит жесткость: при 230 градусов брецели будут мягче, чем при 180 градусах.
• Мягкие крендели получаются за 12 минут. Жесткие, нужно выпекать до 50 минут.
• Вытащить, оставить крендели отдохнуть на минут 15. После этого можно начинать трапезу.
• Сочетаются они с сырным или горчичным соусами.

Закуска из нута

К пиву можно приготовить различные закуски из нута. Его можно просто сварить в подсоленной воде. Варить его нужно не менее 2 часов. Рассмотрим рецепт запеченного нута.

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

• Добавить к нуту масло и специи.
• Перемешать.
• Выложить на противень в один слой.
• Духовку разогреть до 220 градусов.
• Готовить надо 30 минут.
• Подавать к столу охлажденным.

9.2 Total Score

Пивные вечеринки очень популярны. Включив фантазию и используя предложенные рецепты ее можно превратить в настоящее пиршество. В заключение предлагаем посмотреть видео, в нем предложены рецепты жареных пельменей, жаренного чечила и вареного нута. Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Вкусовые качества

9.5

Легкость приготовления

7

Оригинальность

8.5

топ-5 быстрых пошаговых рецептов с фото и видео

Закуски расставим по сложности приготовления от самых простых до более сложных.

5 лучших закусок к пиву для большой компании

Ниже — 5 недорогих, но вкусных закусок, которые будут отличным дополнением стола в большой компании друзей и родственников.

Картофельные чипсы в бытовой сушилке

Поверьте, эти чипсы ничего близкого не имеют с покупными. Но это даже хорошо – они гораздо вкуснее! Это быстрая и легкая закуска, которую, к тому же, очень просто приготовить.

Понадобится только бытовая сушилка. В ней обычно делают сухофрукты из ягод и фруктов, но мы используем ее иначе.

Из ингредиентов нам понадобится:

• картофель
• соль
• растительное масло
• специи (перец молотый или горошком, базилик, гвоздика, приправы и т. д.)

Порядок приготовления :

1. Приготовить пюре по стандартному рецепту, с молоком, но без сливочного масла (чипсы могут с ним загорчить).
2. Слегка смазать противень сушилки растительным маслом и выложить на него тонким слоем картофельную массу.
3. Разделить массу на кусочки, посолить, добавить по вкусу специи. Тут ограничений нет – добавляйте, что душе угодно. Если не знаете с чего начать, советуем для начала поперчить и добавить приправу к картофелю.
4. Сушить при температуре 60°С на протяжении 10-12 часов.

Готово! Подавайте чипсы с сырным соусом – они идеально подчеркнут вкус картофельных чипсов.

Луковые кольца в кляре

Очень простая, недорогая и популярная пивная закуска, которая известна во всем мире. Достаточно острая, но при этом прекрасно подчеркивает вкус пива.

Нам понадобится:

• Лук – 500 г
• Мука – 100 г
• Крахмал – 5 г
• Перец – 10 г
• Панировочные сухари – 50 г
• Соль
• Растительное масло
• Вода

Порядок приготовления

1. В отдельной миске смешиваем муку, крахмал, перец, соль и панировочные сухари. Заливаем все водой так, чтобы получилась сметанообразная масса.
2. В отдельную широкую тарелку насыпаем панировочные сухари.
3. Чистим лук и нарезаем его кольцами. Опускаем колечки сначала в кляр, затем обваливаем в панировочных сухарях.
4. Жарим колечки во фритюре. Если его нет, подойдет вместительная кастрюля, куда наливается масло так, чтобы оно скрывало луковые кольца полностью. Жарить до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Сырные шарики

Давно известно, что сырные закуски и пиво прекрасно сочетаются. Конечно, можно просто купить сыр-косичку в магазине, но мы таким путем не пойдем. Нам же хочется и себя побаловать чем-то необычным, и друзей угостить, правильно? Поэтому предлагаем вам приготовить сырные шарики.

Нам понадобятся:

• Мука – 100 г
• Сыр – 100 г
• Яйца – 2-3 шт
• Специи

Процесс приготовления

1. Сыр натереть на мелкой терке, смешать в отдельной с яйцами и мукой. Небольшую часть муки оставить. В итоге должна липкая смесь.
2. Разделить ее на комочки и обвалять в муке.
3. Пожарить во фритюре или глубокой сковороде в большом количестве масла на среднем огне до полной готовности.

Джерки

Джерки, вяленое говяжье мясо, — невероятно вкусная и при этом очень простая в изготовлении закуска к пиву. Весь процесс состоит из приготовления маринада для мяса и его сушки. Все просто.

Список ингредиентов:

• Говядина — 950 г
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Перец молотый
• Перец горшком
• Сушеный чеснок
• Соевый соус
• Горчица дижонская

Порядок приготовления

1. Моем мясо, очищаем от жилок, если это необходимо, и режем тонкими ломтиками. Чтобы ломтики было резать проще, и они получились как можно тоньше, мясо можно слегка подморозить. Кусочки кладем в глубокую кастрюлю, где в дальнейшем мы будем мариновать мясо.
2. Режем лук и чеснок, отправляем его к мясу. Далее добавляем остальные ингредиенты, и все тщательно промешиваем. Пропорции использования можно не соблюдать слишком строго и добавлять на глазок. Заматываем блюдо в герметичную пленку и убираем на ночь (8-12 часов) в холодильник.
3. На следующее утро очищаем мясо от лука и чеснока и готовим к работе сушилку. В нашем случае мы воспользуемся моделью Суховей М5. Раскладываем на поддоны кусочки мяса так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
4. Сушить в течение 8 часов. Раз 1,5-2 часа переворачиваем кусочки, меняем поддоны местами, чтобы все кусочки провялились равномерно.

Готово! Наслаждайтесь великолепным вяленным мясом с легкой остротой и запивайте холодным пивом!

Для большей наглядности приводим ниже видеорецепт приготовления джерки:

Копченые свиные уши

Закуска, которая непременно вызовет большой интерес у ваших гостей. Свиные уши – настоящий деликатес и просто отличная закуска под холодненькое.

Вся готовка делится на 2 этапа: варка ушей и их копчение. Но обо всем поподробнее.

Ингредиенты:

• Свиные уши – 4 шт
• Лук – 3 шт
• Морковь – 1 шт
• Гвоздика
• Перец черный
• Перец молотый
• Лавровый лист

Порядок приготовления

1. Первым делом основательно промываем уши под водой, очищаем от грязи и остатков кожи.
2. Чистые уши укладываем в кастрюлю, наливаем воду и включаем нагрев.
3. Пока вода греется, нарезаем морковь, лук и закладываем туда же в кастрюлю. Это же самое делаем со специями. Строгих граммовок можно не придерживаться, специи добавляем по вкусу.
4. Ждем, пока вода закипит, и в течение 1,5-2 часов на умеренном огне варим уши.
Готовность проверять путем прокалывания ножом ушных хрящиков. Как только они станут мягкими, уши готовы.
5. Через 1,5-2 часа достаем уши. Далее наше цель – просушить уши на свежем воздухе хотя на протяжении часа. Их можно развесить где-нибудь или разложить на решеточки.
6. Последний, и самый важный этап – копчение. Коптить будем в коптильне Ханхи на 20 литров . Смачиваем щепу, чтобы она давала больше дыма и не загорелась, и ровным слоем раскладываем ее на специальном противне в коптильне.
7. Подвешиваем уши на специальных крючках в коптильне, закрываем крышку, наливаем в воду гидрозатвор и начинаем нагрев.
8. Коптим примерно 1 час при температуре 90°С, после чего выключаем нагрев. Уши закоптились.
9. Но это еще не всё! Далее мы можем сделать маринад для ушей, в котором будем подавать нашу закуску. Берем измельченный лук, соевый соус, перец. Смешиваем все ингредиенты.
10. Нарезаем ушки тонкой соломкой и кладем в маринад.

Блюдо можно подавать к столу. У нас получилась очень дешевая, но при этом невероятно вкусная закуска, от которой буквально текут слюнки.

Ниже вы можете посмотреть полный рецепт приготовления копченых свиных ушей дома

Итог

В сети вы можете найти еще десятки рецептов не менее вкусных и уникальных пивных закусок. Мы же сделали таких рецептов, которые можно относительно быстро приготовить и при этом получить действительно вкусное и необычное блюдо.

С этой подборкой, вопрос, что вкусного приготовить к пиву, отпадет сам собой. Поверьте, друзья и родня по достоинству оценит ваши старания, закуски действительно получаются восхитительными.

лучшие идеи и рецепты закусок на любой вкус

Самыми популярными и простыми закусками к пиву традиционно считают солёные сухарики, всевозможные снеки, сушёную рыбку, креветки, копчёные колбаски, свиные рёбрышки и куриные крылышки, разные сорта сыра. Всё это можно купить в магазине либо заказать в службе доставке еды. Однако, ваши гости будут приятно удивлены, если им подадут оригинальные домашние блюда к пиву, приготовленные своими руками.

Содержание материала

Рецепты закусок к пиву в домашних условиях

Даже обычная дружеская посиделка может превратиться в настоящий пир благодаря нескольким закускам к пиву, своими руками приготовленным дома. В нашей статье мы постарались собрать рецепты лучших закусок к пиву на скорую руку, которые легко приготовить в домашних условиях.

Сырные шарики

Приготовление этого рецепта французской кухни займёт у вас не больше четверти часа, а результат превзойдёт все ожидания даже самых предвзятых гурманов. Закуска получается сытной, но в то же время, изысканной и нежной на вкус. Подавать её хорошо как холодной, так и тёплой, уложив горкой на большой тарелке и украсив зеленью. В качестве дополнения к сырным шарикам отлично подойдут сливочный и томатный соусы.

Продукты, необходимые на 4 порции:

• 4 куриных яйца;
• 4 ст. л. воды;
• 400 гр. плавленого сырка;
• 100 гр. ветчины;
• сухари для панировки;
• подсолнечное масло для жарки.

Как готовить:

1. Натереть сырок на мелкой тёрке.
2. Мелко нарезать ветчину.
3. Отделить яичные белки от желтков.
4. Белки тщательно взбить до образования пены.
5. Желтки смешать с водой.
6. Ветчину и сыр перемешать со взбитыми белками.
7. Из полученной массы скатать шарики диаметром не больше 2 см и убрать в морозилку минут на 20.
8. Подмороженные сырные заготовки обвалять в панировочных сухарях, затем окунуть в желтки и вновь в сухари.
9. Обжаривать шарики до золотистого цвета в большом количестве масла, как во фритюре.

Куриные крылышки

Приготовление этой простой немецкой закуски займёт у вас не более часа, а в результате получится непревзойдённое пряное, вкуснейшее блюдо для пивной вечеринки. Его секрет в том, что мясо должно предварительно полежать часа два в маринаде из кисло-сладкого соуса. Только после этого крылышки можно запекать, а подавать обмазав медово-соевым соусом на листьях салата.

Продукты, необходимые на 1 порцию:

• специи по вкусу;
• 3 ст. л. кетчупа;
• 1,5 ст. л. жидкого мёда;
• 4 куриных крылышка;
• 5 гр. соуса чили;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 1 ст. л. соевого соуса;
• 10 гр. зерновой горчицы;
• 1 зубчик чеснока.

Как готовить:

1. Заранее замаринованные в специях крылышки запечь в духовке около 25 минут при температуре 220 градусов.
2. Приготовить соус для готового мяса: разогреть на сковороде смесь из соуса чили и соевого, кетчупа и зерновой горчицы.
3. В разогретую смесь добавить измельчённый чеснок и поместить готовые крылышки.
4. Всё перемешать, дать постоять минут 10 и можно подавать к столу.

Салат к пиву на чипсах

Приготовление этого недорогого и простого европейского блюда займёт не более получаса, однако очень вкусный и сытный салат приведёт в восторг всех собравшихся. Закуска получится с идеальным для пива солоноватым вкусом, да и внешне уложенный на больших чипсах салат выглядит привлекательно и необычно.

Также рекомендуем прочитать:

Продукты, необходимые на 4 персоны:

• 100 гр. майонеза;
• 0,5 кг. ветчины;
• 1 большая головка репчатого лука;
• 1 б. консервированного горошка;
• пачка больших чипсов.

Как готовить:

1. Ветчину нарезать на тонкую соломку.
2. Лук — на мелкие кубики.
3. Смешать ветчину и лук с горошком и заправить майонезом.
4. На большую круглую тарелку выложить чипсы, на них по ложке готового салата. Подавать сразу.

Жареные креветки

Готовится этот простой азиатский рецепт пивной закуски достаточно быстро, максимум полчаса, зато все участники вечеринки придут получившейся закуски в полный восторг. Особенно вкусным блюдо получится, если использовать для его заправки сок лимона.

Продукты, необходимые на 5 персон:

• по вкусу соли и перца;
• 1 лимон;
• 2 кг. креветок;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 2 крупных зубочка чеснока.

Как готовить:

1. Креветки разморозить.
2. Лимон нарезать колечками или просто выжать из него сок.
3. Креветки смешать с кусочками лимона или соком и оставить мариноваться 1 час.
4. Промаринованные морепродукты обжарить на смазанной маслом сковороде.
5. В процессе жарки закуску посолить, поперчить, посыпать измельчённым чесноком.
6. Как только блюдо станет золотистого цвета, её можно подавать на стол.

Жареные колбаски к пиву

Приготовление этой вкуснейшей закуски, которую очень любят в Германии, займёт у вас чуть больше получаса. А в итоге вы получите в меру жирные, чуть солёные копчёности с ароматом дыма, которые станут идеальным блюдом для пивной вечеринки.

Продукты, необходимые на 2 персоны:

• по вкусу красного и чёрного молотого перца;
• 0,5 свиных купатов;
• по вкусу укропа и других специй;
• масло для обжаривания.

Как готовить:

1. Потушить купаты на слабом огне в сковороде с небольшим количеством воды.
2. Спустя четверть часа добавить к колбаскам специи, масло и обжарить их, время от времени переворачивая, до золотистого цвета.
3. Готовое блюдо подавать горячим, посыпав измельчённым укропом.

Канапе с сельдью

Эта традиционно русская закуска обойдётся очень недорого и займёт по времени чуть больше получаса, если не считать времени на подготовку основного ингредиента — сельди. Можно, конечно, взять готовое филе из магазина, однако, хорошая свежесолёная рыбка гораздо вкуснее. Такие канапе лучше готовить для большой компании, т. к. в малых количествах их готовить её не совсем выгодно — очень много кропотливой работы.

Продукты, необходимые на 6 персон:

• лимон;
• хлеб бородинский без наполнителей;
• масло мягкое сливочное;
• свежесолёная сельдь;
• свежая зелень укропа.

Как готовить:

1. Очистить рыбу от внутренностей, срезать плавники, снять кожу и удалить кости.
2. Укроп измельчить и смешать с маслом.
3. Хлеб нарезать на кусочки размером около 4*4 см, толщиной менее 1 см.
4. Рыбное филе нарезать пластинками, лимон — кружочками, одинаково тонко.
5. Кружки лимона поделить на четвертинки.
6. Кусочки хлеба намазать укропным маслом, сверху положить по кусочку сельди и лимона.
7. Украсить по вкусу и можно подавать, немного остудив в холодильнике.

Чипсы из курицы

Это закусочное блюдо тайской кухни станет отличным решением для тех, кто любит разнообразие в том, с чем пить пиво. Кроме того, в сравнении с магазинными картофельными чипсами, это — низкокалорийная закуска к пиву. Для приготовления таких чипсов у вас уйдет порядка 3 часов, да и придётся немного потрудиться. Зато вознаграждением станут вкуснейшие домашние снеки и похвала друзей за вашу находчивость и оригинальность в подготовке меню для пивной вечеринки.

Продукты, необходимые на 4 персоны:

• 1 ст. л. растительного масла;
• 2 куриных грудки;
• по вкусу чёрного и красного молотых перцев:
• 2 ст. л. соевого соуса;
• 30 мл. воды;
• по вкусу свежей зелени;
• 0,5 ч. л. молотого кориандра.

Как готовить:

1. Мясо очистить от кости и кожи, помыть, обсушить и нарезать на тонкие кусочки.
2. Смешать соевый соус с водой.
3. Получившейся смесью залить кусочки мяса, посыпать специями и убрать на несколько часов в холодильник, накрыв крышкой.
4. Мелко покрошить зелень и смешать с замариновашимся мясом.
5. Застелить противень для запекания фольгой и выложить на не мясо так, чтобы они все лежали отдельно друг от друга.
6. Чипсы подсушивать в духовке около 3 часов 100-градусной температуре в режиме «Конвенция», а если такого нет — просто приоткрыв дверцу, периодически переворачивая закуску.

Жареная кукуруза

Это необычное блюдо азиатской кухни готовить очень легко, весь процесс займёт чуть меньше полутора часов. Безумно вкусная, питательная и очень быстрая закуска к пиву придётся по вкусу каждому. К тому же с ней необязательно именно пить пиво, можно просто перекусить как взрослым, так и детям.

Продукты, необходимые для 2-х персон:

• 2 початка кукурузы;
• 2 зубчика чеснока;
• 30 гр. сливочного масла;
• по вкусу соль и свежая зелень;
• масло для обжаривания.

Как готовить:

1. Кукурузу отварить до готовности и поломать на несколько частей.
2. На раскалённой толстостенной сковороде, предварительно смазанной маслом, в течение 5 минут со всех сторон обжарить кукурузу.
3. Влить к кукурузе 2−3 ложки воды и тушить закуску на слабом огне не накрывая крышкой, пока жидкость полностью не испарится.
4. Растаявшее сливочное масло смешать с мелконарезанной зеленью, солью и измельченным чесноком.
5. Получившейся смесью смазать обжаренные початки и можно подавать их на стол.

Хлебные палочки

Закуска, приготовленная по этому простому и оригинальному рецепту французской кухни, отлично подойдет к пиву, а готовка не займёт много времени. Для ускорения процесса можно воспользоваться готовым слоёным тестом, начинить его сыром и специями, а потом запечь в духовке. Подавать готовые палочки можно любыми соусами или фондю.

Продукты, необходимые для 2-х персон:

• 100 гр. твёрдого сыра;
• 0,5 ст. молока;
• 150 гр. муки;
• 0,5 ч. л. разрыхлителя;
• по вкусу молодой паприки и других специй;
• 70 гр. сливочного мягкого масла.

Продукты, необходимые для 2-х персон:

1. Сыр натереть, смешать с маслом и специями.
2. Добавить молоко, паприку, посолить и тщательно вымесить всё ложкой.
3. В массу досыпать муку и разрыхлитель и замесить тесто. Оно должно стать мягким и пластичным.
4. Раскатать тесто на пластину около 0,5 см, нарезать её на полосы.
5. Противень для запекания выстелить пергаментной бумагой и разложить на нём полоски теста.
6. Закуску выпекать при температуре 180 градусов около 10 минут.

Сосиски к пиву

По мнению немцев, это самая удачная идея в решении вопроса: «с чем пить пиво». К тому же, готовить её очень быстро и просто. Каждую сосиску достаточно надрезать, зафаршировать сырными ломтиками, смазать горчицей и запечь на гриле (пожарить на сковороде). Подавать закуску следует в горячем виде вместе с различными соусами.

Закуски к пиву рецепт — как готовить закуски к пиву рецепты — УНИАН

Есть большое количество разнообразных рецептов вкусных закусок.

Домашние закуски к пиву – хорошая альтернатива приобретенным в магазине.

Есть множество разнообразных рецептов вкусных закусок. Важно лишь решить, какая именно закуска для пива подойдет к конкретному месту и к моменту.

Луковые кольца в кляре

• Лук белый крупный — 3 шт.
• Мука — 250 г
• Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Перец черный — 1/4 ч.л.
• Пиво светлое — 150 мл
• Вода холодная — 2 ст.л.
• Масло растительное — 1 л

Нарезать лук кружочками толщиной 7-8 мм. Разобрать на кольца и положить в холодную воду (1,5 литра).

Читайте такжеАроматный фаршированный картофель: как приготовить сытное блюдо

В 125 г муки добавить соль, перец, разрыхлитель для теста и перемешать. Добавить пиво, 2 столовые ложки воды и хорошо перемешать до однородного состояния.

Достать лук из воды на бумажное полотенце. Каждое кольцо обвалять в муке, затем в кляре и положить в хорошо разогретое на сковороде растительное масло. Жарить кольца лука до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты на сильном огне.

Готовые кольца достать из масла и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Подать луковые кольца можно с любимыми соусами.

Картофельные чипсы в микроволновке

• Картофель — 2-3 шт.
• Соль — по вкусу
• Специи (по желанию)

Картофель очистить, нарезать ломтиками толщиной 1-2 мм.

Тарелку или поддон микроволновки застелить пекарской бумагой. Ломтики картофеля разложить в один слой. Оставить на 3-5 минут.

Как приготовить закуски к пиву / фото УНИАН

Подсушить картофельные чипсы в микроволновке в течение 4 минут при мощности 600 Вт. Но лучше все же следить, чтобы они не сгорели.

Готовые картофельные чипсы пересыпать солью или специями по вкусу.

Гренки из хлеба в духовке с чесноком

• Хлеб ржаной — 300 г
• Растительное масло — 50 г
• Чеснок — 2 зубч.
• Соль — по вкусу
• Специи сухие — по вкусу

Хлеб лучше брать вчерашний или даже 2-3-дневный. Нарезать его на толстые брусочки.

Очистить несколько зубчиков чеснока и пропустить его чеснокодавку.

В чашу налить немного растительного масла и добавить к нему чеснок. Так же всыпать немного соли и сухих специй. Каждый кусочек слегка обмакнуть с разных сторон в масляную смесь.

Выложить брусочки хлеба на противень для запекания. Положить в горячую духовку при 150°С на 15-30 минут. В процессе следует контролировать, чтобы сухарики не подгорели. Можно их переворачивать. Готовые сухарики выложить на тарелку и можно угощаться.

Хрустящие куриные крылышки «Баффало»

• Куриные крылышки — 600 г
• Кукурузный крахмал — 3/4 ст.
• Мука пшеничная — 1/4 ст.
• Паприка молотая — 1 ч.л.
• Чесночный порошок — 1 ч.л.
• Кайенский перец — 0,5-1 ч.л.
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
• Черный молотый перец — 1 ч.л.
• Соль — 2 ч.л.
• Вода — 2/3 ст.
• Соус «Баффало» — 0,5 ст.

Крылышки тщательно вымыть, обрезать острую часть по сгибу и просушить бумажным полотенцем. В миску с крылышками насыпать 30 г крахмала и хорошо перемешать. Выложить их на решетку и оставить на 15 минут. Крахмал впитается, и крылышки высохнут.

Приготовление кляра. Соединить муку с крахмалом, специями, солью и разрыхлителем. Перемешать венчиком. Влить воду, взбить венчиком. Должна получиться однородная не очень густая масса.

Читайте такжеВкусная подлива с мясом: как приготовить аппетитное блюдо

Крылышки партиями опускать в кляр.

Разогреть растительное масло до кипения (его должно быть столько, чтобы крылышки были полностью покрыты и жарились сразу со всех сторон). Жарить по несколько крыльев за раз в течение 8 минут.

Готовые крылышки положить на решетку или бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир. Затем полить крылышки соусом «Баффало» и подавать к столу горячими.

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Easy Beer Snacks Recipes — Olivemagazine

Точно так же, как мы делаем с вином, мы можем сочетать разные сорта пива с едой, если мы придерживаемся нескольких принципов. Есть что-нибудь со смелым вкусом? Соедините его с пивом, имеющим контрастно сильный вкус, например, насыщенный сливочный стаут ​​с солеными устрицами. Еще одно хорошее практическое правило — сочетать подобное с подобным, поэтому пейте легкое пиво с нежными овощными или салатными блюдами или попробуйте что-нибудь вроде портера с жареным мясом. Кроме того, пиво может быть хорошим средством для очищения неба, поэтому, если вы едите что-то острое или жареное во фритюре, свежий, чистый лагер или пилзнер будет служить освежающей фольгой.Наконец, убедитесь, что пиво не переборщает с тем, что вы едите — например, сочетайте крепкий шоколадный стаут ​​с белой рыбой.

Когда дело доходит до пивных закусок, стоит мыслить нестандартно, и у оливкового есть много идей. От веганских пакор до итальянских аранчини — вот некоторые из наших фаворитов и лучшие сорта пива, с которыми можно их сочетать.

Краб аранчини — пильзнер

Шарики кремового крабового ризотто, обжаренные во фритюре — что не понравится? Хрустящие, игристые пилзнеры отлично подходят к жареным закускам, а чистый вкус пива не превзойдет нежное мясо белого краба в этом рецепте.

Куриные крылышки, обжаренные в пюре быстрого приготовления — гез

Жареный цыпленок — незаменимая закуска к пиву, верно? Сравните хрустящее жареное покрытие этих сочных куриных крылышек с необычно-фруктовой кислотностью традиционного бельгийского ламбика, такого как гез.

Фиолетовая брокколи с проросшими ростками в соусе понзу для макания — лагер

Этот быстрый рецепт (готовый менее чем за 30 минут) сочетает в себе хрустящее тесто темпура с соусом из цитрусовых и делает его отличной веганской закуской к пиву.Мы не хотим ничего слишком напористого, что нарушит тонкий вкус этого блюда, поэтому выберите легкое для питья лагер.

Оладьи из трески со специями и медовым соусом из хариссы — английский пэйл эль

Достаточно хрустящий, чтобы прорезать всю обильную жареную пищу, делает светлый эль отличным выбором для этих острых оладий. Нежный хмелевой вкус английского пейл-эля уравновесит пряность в этом блюде, но при этом должен быть достаточно мягким по вкусу, чтобы не заглушить рыбу.

Bresaola — бокое пиво

Приготовление мясных закусок — идеальный проект на выходных, и когда вы закончите, вам понадобится идеальное пиво, чтобы потягивать его.Фруктовый вкус такого полнотелого лагера, как бок, отлично сочетается с тонкой пряностью брезаолы.

Шарики из моркови, халлуми и укропа — бельгийский трипель

Здесь смешайте соленый сыр халлуми в этих закусках, вдохновленных ближневосточными мотивами, со сладостью, фруктовостью и пряностями классического бельгийского трипеля. Просто посмотрите, сколько вы наливаете в стаканы, так как это пиво может быть очень крепким.

Пивной кляр пакора — IPA

Прелесть этого рецепта в том, что пиво можно использовать как в рецепте, так и пить вместе.Яркий характер этого охмеленного пива означает, что оно хорошо сочетается с пряными ароматами индийской кухни, а в этом рецепте высокогазированная природа IPA придает жидкому тесту пакора столь важную легкость.

Мисо из нута и авокадо на тосте — пшеничное пиво по-немецки или бельгийскому

Всегда есть время, чтобы избежать тостов, и эта изюминка классического блюда для позднего завтрака сытно и низкокалорийна — выигрывайте! Пшеничное пиво очень универсально, когда дело доходит до еды, и здесь насыщенный вкус пива соответствует сливочности авокадо.Главный совет — попробуйте добавить немного аперола, чтобы получить максимальное удовольствие от бранча.

Итальянские лепешки с грушей, грецким орехом и горгонзолой — красный эль Фландрии

Соленая горгонзола — главный герой этой расплавленной сырной лепешки, но для всего этого богатства нужна фольга. Идеальным аналогом является пиво с высокой кислотностью, такое как красный эль Фландрии. В частности, молочная кислинка пива отлично сочетается с сыром.

Молодой картофель в беконе с чипсами из сыра харисса — стаут ​​или портер

Spuds, бекон и сыр — сочетайте эти насыщенные вкусы с таким же насыщенным пивом, как бархатный портер или стаут.

22 рецепта закусок для Super Bowl Sunday

От оладий до начо и крылышек до слайдеров — вот 22 рецепта закусок на вынос для Super Bowl Sunday!

Итак, до самого большого игрового дня года официально осталось две недели! Под самым большим игровым днем ​​в году я также подразумеваю самый большой день нездоровой еды в году! Я люблю Суперкубок в воскресенье, и не совсем за футбол. Я люблю Super Bowl Sunday за еду. Я опубликовал на этом веб-сайте несколько обзоров, но я не делал обзоров, которые включали бы рецепты, не связанные с провалами.Этот обзор посвящен еде из рук. Каждый из них по-своему особенный, поэтому добавьте несколько из них в свое меню Суперкубка! Вы не пожалеете!

Примечание: если вы ищете пары пива от Cooking and Beer, агентство по продаже еды и напитков может организовать распродажу в игровой день. Наслаждаться!

22 рецепта закусок для Super Bowl Sunday

Лучшие пары закусок и пива для вечеринки Superbowl в этом году

Будь то воскресный Суперкубок или футбол в понедельник вечером, этот список закусок игрового дня, десертов и других закусок, приготовленных с пивом, стоит того, чтобы потанцевать с приземлением! Рецепт этих футбольных закусок для задней двери заставит всех ваших друзей спросить.

Автор: The Beer Community , 05 января 2021 г.

Суперкубок LIV не за горами! Пришла ваша очередь проводить вечеринку с просмотром футбольного матча? Или вы собираетесь в игру пораньше, чтобы приготовить барбекю на задней двери? Если вы изо всех сил пытаетесь придумать меню игрового дня, JustBeer всегда здесь, чтобы помочь! Поднимите закуски для футбольной вечеринки на совершенно новый уровень, попробовав некоторые из этих дневных закусок на пивную тематику, которые сделают еду самой запоминающейся частью игрового дня.

Когда состоится Суперкубок 2020?

Superbowl LIV состоится в воскресенье, 2 февраля. Сан-Франциско 49ers сыграют с командой Kansas City Chiefs на стадионе Hard Rock в Майами-Гарденс, Флорида.

12 лучших пивных закусок игрового дня для футбольной вечеринки

Что вы подаете на вечеринке Суперкубка?

вечеринок Superbowl — это то, чего мы с нетерпением ждем в начале года, потому что на них будут представлены 3 наши любимые вещи: пиво, еда и футбол.Пицца — самая распространенная еда на вечеринке Суперкубка, но если вы в этом году являетесь хозяином и хотите встряхнуть, есть несколько вариантов супер простых, но вкусных закусок, которые можно подать на вечеринке Суперкубка:

Продукты для пальцев | Куриные крылышки | Провалы | Десерты

Эти закуски идеально подходят для любой вечеринки у двери багажного отделения! Приготовьте эти закуски заранее и принесите их с собой на игру, или достаньте свой мангал или плиту и приготовьте любую из этих закусок на стоянке стадиона!

Вечеринка у задней двери или Задняя дверь — это вечеринка, обычно на стоянке арены или стадиона, перед спортивным мероприятием.Термин «вечеринка на двери багажного отделения» используется потому, что вы используете дверь багажника своего автомобиля / грузовика, чтобы проводить время или готовить еду. Праздник у двери багажного отделения — идеальный способ превратить спортивную игру в мероприятие на целый день. Однако будьте осторожны, так как на некоторых аренах и стадионах запрещено заходить на парковку! Обязательно уточняйте местоположение заранее.

Beer Jalapeño Poppers Рецепт

Эти вкусные домашние пивные попперсы с халапеньо настолько восхитительны, что держим пари, что вы не сможете выпить хотя бы одну! Этот рецепт создает идеальное сочетание острого и соленого! Поиграйте с разными стилями пива для разных вкусов.Вы даже можете попробовать свой собственный вариант, посыпав перец приготовленной курицей или говядиной.

Пиво для попперс с халапеньо и других острых блюд:

Когда дело касается закусок, таких как попперсы с халапеньо, вы захотите сочетать их с пивом, которое подчеркивает сырность и пряность. Это может быть сложно. Солодовые вкусы в коричневом эле, такие как Lazy Mutt Alberta Brown Ale от Minhas Micro Brewery, обязательно будут хорошо сочетаться, потому что они не будут преобладать над сильным вкусом вашего поппера.Если вы любитель IPA, выберите что-нибудь супер охмелённое, например Juicy Ford от Alvarado Street Brewery, чтобы оно хорошо сочеталось с жиром в закусках.

Hefeweizen Mozzarella кусочки

Вы можете смаковать каждый кусочек или положить его прямо в рот, в любом случае эти небесные шарики из теста от The Beeroness — бомба! Пшеничное пиво в этом рецепте делает тесто легким и воздушным. Мы обещаем, что эти пивно-сырные бомбы долго не протянут.

Сочетание с сыром Моцарелла и пивом:

У вас остались остатки пшеничного пива по вашему рецепту? Подключайте к этим закускам свои дополнительные сорта пива! Hefeweizens и светлое пшеничное пиво — отличные варианты для сочетания с моцареллой, поскольку они обещают не пересиливать те липкие вкусы, которые мы знаем и любим.

Начос с пивным сыром Рецепт

Honestly Yum’s Beer Cheese Nachos — идеальная закуска для большой компании. Сколько добра с такими небольшими усилиями! Классический темный профиль вкуса Modelo Negra придает ему такой чудесный блеск. Положите начо на верх, как указано в инструкции, или добавьте несколько любимых начо, чтобы получить незабываемые впечатления от начо на футбольной вечеринке.

Сочетания сырных начо и пива:

Когда вы едите начо, вы можете сразу почувствовать множество вкусов.При поиске идеального напитка для сочетания с сырным начо ищите хрустящее лагер, который достаточно адаптируется, чтобы сочетаться со всеми вкусами начо. Попробуйте лагер Landshark, сваренный компанией Anheuser-Busch InBev.

Гребешковые пивные оладьи

Вы будете облизывать пальцы, когда попробуете эти оладьи с гребешком от Food & Wine. Пильзнерское пиво — секретный ингредиент, благодаря которому тесто получается идеальным.

Сочетания пива и морского гребешка:

Горькие нотки в американском IPA могут сбалансировать сладкий вкус ваших оладий с гребешками.Sculpin от Ballast Point Brewing Company — идеальный напиток для сочетания с гребешками. Его лимонные ноты отлично сочетаются с любыми морепродуктами.

Мягкие крендели с пивом

Лина Кульчинская из Sigmund Pretzel Shop и ее рецепт пивных мягких кренделей идеально подходят для любого игрового дня! Светлый эль, используемый в этом рецепте мягкого кренделя, — ключевой ингредиент, делающий их легкими и пушистыми. Вы можете сохранить традиционные крендели, подавая их в простом виде, но если вы хотите «оживить» блюда, попробуйте посыпать их морской солью и перцем, тыквенными семечками или сыром.

Пиво к мягким кренделям:

Соедините свои мягкие крендели в немецком стиле с немецким пильзнером. Чистый и свежий вкус вашего пилзнера станет прекрасным дополнением к этой хлебной закуске. Попробуйте пиво Washington Gold от Aslan Brewing Company или A Little Too Fahr Pilsner от Brauerei Fahr.

Рецепт пикантных пивных креветок

Эти пряные пивные креветки от Chocolate Moosey настолько хороши и горячие, что вам захочется поболеть за любимую команду, просто чтобы освежить рот.Поиграйте, используя разные стили пива, и найдите вкус, который вам больше всего нравится!

Как сочетать пиво с креветками:

Пикантное пшеничное пиво отлично сочетается с этими пряными креветками. Пикантный вкус пшеничного пива дополнит вкус креветок, уменьшив при этом остроту в этом рецепте. Попробуйте летний эль SunSetter от Stanley Park Brewing.

Это не настоящая вечеринка в игровой день без куриных крылышек! Куриные крылышки здорово то, что с ними можно сделать так много всего, а вкусовые возможности безграничны, что делает их идеальной закуской к пиву.

Рецепт куриных крылышек Шрирача в пиве, тушеных в меде

Эти куриные крылышки не похожи ни на какие куриные крылышки, которые у вас когда-либо были. Эти горячие и сладкие крылышки от Sugar Dish Me — идеальное сочетание. Это идеальное сладкое и пряное сочетание, чтобы начать игру с отличного начала.

Как сочетать пиво со сладким и пряным вкусом:

Если вы хотите избавиться от остроты своих крыльев шрирача, сочетайте их с чешским пильзом, например, с тихоокеанским пильзнером от Pacific Western Brewing Co.Если вы хотите уравновесить сладкий вкус меда, сочетайте его с Берлинер Вайс, например, Lil ’Red, сваренным Parallel 49 Brewing.

Пивные крылышки Buffalo Wings

Рассол цыпленка подчеркивает сочность ваших крыльев. Этот быстрорастворимый рассол из соли, пива и коричневого сахара усиливает пряность этих крыльев буйвола. Не забудьте подать их с соусом из голубого сыра и стеблями сельдерея!

Сочетания с куриным крылышком Буффало и пивом:

Хмелевой вкус в индийском светлом эле подчеркнет остроту вкуса ваших крыльев, в то время как остаточный сахар в вашем пиве идеально дополнит их.Сочетайте крылья буйвола с IPA Session от Big Rock Brewery или с бледным индийским светлым элем от Blindman Brewing.

Не любите вышеуказанные ароматы куриных крылышек?

Узнайте, как сочетать свое пиво с куриными крылышками с любым вкусом!

Dips на вечеринках всегда пользуются успехом, особенно когда они сделаны с пивом! Эти сырные пивные соусы можно есть с хлебом, чипсами или даже овощами.Сделайте эти отжимания заранее и принесите их на следующую футбольную вечеринку.

Пивно-карамелизованный луковый соус

Этот восхитительный луковый соус с карамельным пивом, приготовленный с вашим любимым IPA, станет хитом на вашем следующем футбольном заднем дворе или барбекю на заднем дворе. Со вкусом лука, масла и, конечно же, пива, каждый будет спрашивать рецепт.

Как сочетать пиво со вкусом лука:

Если вы подберете пиво по рецепту, в котором большую роль играет лук, вы никогда не ошибетесь с Pale Ale.Попробуйте слегка охмеленный светлый эль, например, флагманский светлый эль Сьерра-Невады.

Рецепт пивного соуса с чеддером и беконом

Рецепт этого сырного пивного соуса с беконом, который обещает стать фаворитом публики. Сделайте это заранее в мультиварке или мультиварке, чтобы легко перенести это блюдо на вечеринку у двери багажного отделения, в дом друзей или просто на задний двор. Это падение — полное приземление!

Сочетания пива с чеддером и беконом:

IPA — идеальный напиток для всего, что содержит бекон и сыр! Хмель в IPA прорежет жир в соусе, но улучшит вкус.

Когда вы думаете о закусках для футбольных матчей, сладкие десерты не всегда приходят на ум, но мы обещаем, что вы не пожалеете, сделав эти сладости! Добавьте к пиву эти рецепты и получите незабываемые впечатления от десерта.

Пивной зефир в шоколаде

Слишком много вкусных блюд на вечеринке в честь футбольного матча? Добавьте немного сладости с помощью восхитительного пивного зефира в шоколаде.Вы обязательно будете названы MVP после того, как ваши друзья попробуют это угощение.

Сочетание пива и зефира:

Когда дело доходит до пива и еды, зефир обычно не первая мысль. Если вы ищете пиво, чтобы сочетаться с чем-то таким же сладким, как зефир в шоколаде, выбирайте бельгийский квадроцикл, например Cardena в Townsite Brewing. Ноты шоколада и сухофруктов в пиве Quadrupel добавят глубины вашему зефиру, покрытому шоколадом.

Oaktoberfest Арахис Хрупкий

Black Oak использует свое пиво Oaktoberfest, но оно не обязательно должно быть только для Октоберфеста, любая игра или праздник — хорошее время, чтобы избавиться от ломкости.Этот ломкий арахис идеально подходит для тех, кто жаждет чего-нибудь сладкого.

Как сочетать пиво с арахисовым ломтиком:

Если вы ищете пьяного друга, чтобы сочетать его с хрустящим ломтиком, попробуйте шотландский эль. Этот пивной стиль определяется сильным дымным вкусом солода с легкой сладостью. Попробуйте Boréale Scotch Ale du Nord в следующий раз, когда будете кусать ломтики!

Предпочитаете вино во время просмотра футбола?

Получите больше очков, выбрав лучшие закуски и вино в игровой день.

Ищете еще вкусные закуски к пиву для большой дичи? Ознакомьтесь с другими рецептами пива:

6 вкусных мясных рецептов с пивом
пивных десертов, без которых невозможно жить
Отличных пивных коктейлей
Великих рецептов Гиннесса

9 пивных закусок, которые мы сейчас жеваем • Хмелевая культура

Мы признаем это. С тех пор, как мы начали сидеть внутри, суточное потребление пива постепенно увеличивалось.Но не волнуйтесь. Мы сочетаем каждую питьевую сессию с тщательно подобранным списком закусок, потому что вы знаете: а) мы ответственные взрослые и б) нам нужно было провести исследование для нашего новейшего руководства по сочетанию продуктов IPA и 5-минутного руководства по сочетанию пива со стейком.

От тарелок с орехами, вызывающих привыкание, до нашего нового любимого варианта классического кренделя — мы позволили себе порекомендовать то, что мы едим прямо сейчас. Мы также подскажем, какое пиво лучше всего подходит для каждой закуски и где его найти.Пиво доставляли на местные рынки с помощью Дризли и по всей стране через Тавур. Вы можете заказать большую часть этих закусок (или даже все свои продукты) на Amazon Prime или даже подписаться на HelloFresh, чтобы свежие продукты доставлялись прямо к вашей двери. Эти варианты похожи на наши любимые службы доставки пива, за исключением еды. Счастливого номминга!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К ТАВУРУ. ПОЛУЧАЙТЕ ПИВО НАЦИОНАЛЬНО ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К DRIZLY: ИСПОЛЬЗУЙТЕ КОД DRIZLYDEAL ЗА СКИДКУ 5 долларов США НА ПЕРВЫЙ ЗАКАЗ

Пакет Craft Beer Jerky Snack

Это уравнение простое: вяленое пиво + крафтовый маринад для пива = большая вкуснятина! Каждый аромат Craft Beer Jerky выдерживается в течение 24-48 часов в определенном крафтовом пиве, таком как IPA от Zipline Brewing Co, 4 Hands Divided Sky Rye IPA и Nebraska Brewing Co.Брюнетт Браун Эль. Вяленое мясо с соленой приправой является классической парой пива, особенно с IPA. Найдите все три вкуса в упаковке закусок CBJ.

Хорошо сочетается с: Чтобы сформулировать очевидное: 4 Hands Divided Sky Rye IPA и Brunette Brown Ale от Nebraska Brewing Co. Что-то мясное идеально дополнит горький IPA или солодовый коричневый эль. Другие идеи можно найти в нашем полном 5-минутном руководстве по сочетанию пива со стейком.

Купить сейчас: 20 $ / 3 пакета Купить 4 руки: 10,49 $ / 6 шт. Купить Nebraska Brewing Co.: $ 9,99 / упаковка из 6 штук

Уникальные крендели на закваске Craft Beer Pretzel Rings

Хрустящие, соленые и идеально запеченные эти кольца кренделя на закваске — идеальная закуска для питья. Эти круглые закуски идеально сочетаются с крафтовым пивом (и, конечно же, с ожерельями из кренделя). Эти кольца из закваски, сделанные по секретному семейному рецепту, демонстрируют ту же страсть и преданность делу, которые присущи пивоварению на любой пивоварне. Закуска, которую прославляют маленькие ремесленники, но при этом вкусная? Возьмем, пожалуйста, пять мешков!

хорошо сочетается с : Anchorage Brewing Co.Keep It IPA. Этот суперсочный IPA, наполненный Simcoe и Galaxy, умело преодолевает остаточную горечь соленой закуски. На самом деле мы написали целое руководство о том, как сочетать IPA с едой. Вы можете найти Keep It в приложении Tavour прямо сейчас.

Купить сейчас: $ 10/3 мешка Купить Anchorage Keep It: $ 6,99 / банка

Пивные орехи

Что делает ваш соседский бар любимым водопоем? Для нас это смесь пива, людей и тарелки бесплатного арахиса! Хотя в настоящий момент мы не можем посетить местное заведение, мы делаем следующее лучшее: ставим блюдо из этих невероятно захватывающих пивных орехов на нашем прилавке.Немного сладкого, немного соленого и много вкусного эти пивные орехи исчезнут из ваших рук, как только миска будет наполнена.

Хорошо сочетается с: Fremont 2018 B-Bomb Winter Ale. Это может показаться удивительным сочетанием, но для соленой / сладкой закуски, такой как Beer Nuts, этот полнотелый стаут ​​бочковой выдержки, сделанный в бочках из-под бурбона из американского дуба 12 лет, выдерживает все эти вкусы инь / янь. Вы можете найти бомбу Fremont 2018 B-Bomb в приложении Tavour в течение ограниченного времени прямо сейчас!

Купить сейчас: $ 20 Купить бомбу Fremont 2018 B-Bomb: $ 29.Бутылка 99/22 унции

Набор разнообразных смесей Frito-Lay Fun Times

Мы идем по старой школе, пытаясь проникнуть в нашего внутреннего ребенка. Идеальная закуска после школы в настоящее время является одной из наших любимых закусок к пиву. К счастью, Frito-Lays сочетает в себе всю свою классику — сыр Doritos Nacho, Cheetos Crunchy, Lays Sour Cream & Onion, Cheetos Puffs, Rold Gold Tiny Twists, Sun Chips Harvest Cheddar и Doritos Cool Ranch в одном разнообразном пакете закусочного золота.Запаситесь своей кладовой, и у вас никогда не закончится доброта лизать апельсиновые пальцы для следующего виртуального счастливого часа.

Хорошо сочетается с: Urban Chestnut Schnickelfritz Hefeweizen . С закусками в сырной упаковке, такими как Cheetos, Sun Chips и Doritos, цитрусовое пшеничное пиво утолит вашу жажду. Вы можете найти Schnickelfritz в приложении Tavour в течение ограниченного времени прямо сейчас!

Купить сейчас: $ 14 / упаковка 40 Купить Schnickelfritz: $ 8 за 2 банки по 16 унций

Пакет разнообразных картофельных чипсов Popchips

Проблема с фишками? Вы никогда не сможете съесть только одну.Чтобы картофельные чипсы стали чуть более полезными, попробуйте поп-чипсы, а не обжаривать их во фритюре. Хрустящие и аппетитные вкусы, такие как соль, барбекю, сметана и лук, а также соль и уксус, поп-чипсы — это полезный чип, который по-прежнему остается безумно вкусным. Давай, наслаждайся сумкой или двумя без половины жира или чувства вины.

Хорошо сочетается с: Main & Mill 400 Yard Walk Sour Ale. Этот кислый эль в стиле смузи содержит 100 фунтов черной малины и черной смородины на бочку. Кроме того, добавление цедры лайма и лактозы делает это сладкое фруктовое лакомство идеальным дополнением к соленому поп-чипсу.Прямо сейчас вы можете найти 400 ярдов в приложении Tavour в течение ограниченного времени!

Купить сейчас: $ 24/24 пакета Купить Main & Mill: $ 6,99 / банка

Крендели с чипсами

Это новые крендели. Не то чтобы с оригинальным кренделем что-то не так, но так же, как пить мутный IPA или розовое пиво, всегда интересно попробовать новую версию старого классического напитка. Обнаруженные нами чипсы Pretzel Crisps с полным вкусом и хрустом, но чуть более легкие и хрустящие, идеально подходят для макания.У них более широкая поверхность, что делает их идеальными для макания в соусе с сальсой, пивным сыром (мы сделали нашу собственную версию) или даже хумусом.

Хорошо сочетается с: Transient Artisan Ales Wayward Belgian Pale Ale. Фанковый и дрожжевой привкус этого бреттского эля дополняет соленый и хрустящий вкус Pretzel Crisp. Прямо сейчас вы можете найти 400 ярдов в приложении Tavour в течение ограниченного времени!

Купить сейчас: 14 $ / 24 упаковки Buy Wayward: 5,99 $ / бутылка 500 мл

Герцогские копченые колбаски и сырные чипсы

За два закуска в одном мы любим копченые колбаски Duke’s Shorty и сырные чипсы.Эти мини-упаковки на 1 унцию включают соленую дымную колбасу в паре с хрустящим диском сыра. Каждый из них по отдельности является идеальным дополнением к пиву, а вместе они создают для нас вечеринку во рту.

Хорошо сочетается с: Reuben’s Brews Hazealicious. Это один из наших новых любимых IPA от пивоварни в Сиэтле. Мягкая горечь и идеальный баланс хмеля Citra, Strata и Mosaic сочетаются с мягким солодовым телом и хорошо сочетаются с дымностью и остротой колбасы и сыра Duke.

Купить сейчас: 22 $ / 12 шт. Купить Hazelicious: 14 $ / 8 шт.

Дикая аляскинская компания

Рыба с жареным картофелем, рыбные тако и севиче — три лучших блюда, которые можно сочетать с вашим любимым IPA. Чтобы приготовить эти блюда дома, попробуйте коробку выловленной в дикой природе рыбы, выловленной экологически безопасным способом от компании Wild Alaskan Company. Эта служба подписки избавляет вас от догадок при покупке диких морепродуктов за счет поиска высококачественных, экологически чистых морепродуктов Аляски и их доставки прямо к вашей двери.Индивидуально завернутые порции помогут вам приготовить следующую лучшую закуску в сочетании с вашим любимым IPA.

Хорошо сочетается с: Lord Hobo Life Session IPA. Избавьтесь от жирности и насыщенности лосося с помощью сессионного IPA с более низким содержанием алкоголя, такого как Life Session. Всего на 4,5% вы можете съесть одну или две банки с домашним ужином.

Buy Now: сэкономьте 15 долларов США на вашем первом заказе с кодом 15OFF Сеанс Buy Life: 9,99 долларов США / 4 шт. В упаковке

Стейки и сосиски для жарки из дичи

Нет ничего лучше, чем соединить вместе колбасу и пиво.Лучше всего приготовить на гриле свои мясные стейки из зверинца и дичь. Вы можете заказать все: от копченой оленины и утки до свинины и мяса кабана. Сходите с ума, но обязательно ознакомьтесь с нашим полным руководством по сочетанию пива и мяса, прежде чем сделать свой первый выбор.

Хорошо сочетается с: Port City Porter. Крепкий солодовый портер способен выдержать сложные, смелые ароматы куска стейка.

Купить сейчас Купить Port City Porter: $ 11,99 / упаковка из 6 штук

Если не указано иное, все продукты, представленные на сайте Hop Culture, выбираются нашей редакционной группой независимо.Тем не менее, Hop Culture может получать комиссию от покупок, совершенных по партнерским ссылкам на сайте.

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать лучшие статьи о крафтовом пиве в Интернете прямо на ваш почтовый ящик.

Beef So Hot Your Girlfriend Will Die — Beer Snack Almanac

Краснолицый и не может говорить, но вы определенно почувствуете себя живым после того, как проглотите несколько из них.

Говядина такая горячая, твоя подруга умрет

2016-01-29 15:31:29

На 3 порции

Вдохновленный наблюдением, что если закуски слишком острые, на тарелке остается больше, то эта закуска к пиву не годится для слабонервных

1. 500 г (1 фунт) говяжьего стейка (идеально подходят лезвие, юбка и круглый)
2. Бамбуковые шпажки
3. Пластиковые пакеты (1 морозильная или пищевой и 2 пластиковых пакета для покупок)

1. Соль и перец
2. Тмин
3. Порошок чили
4. Хлопья чили
5. Кайенский перец

1. Возьмите пиво, налейте себе половину.Вылейте это и еще одно полное пиво в кружку.
2. Потратьте некоторое время на приготовление говядины на куски хорошего размера (размером примерно в дюйм), обязательно удаляя хрящи, жир и сухожилия.
3. Смешайте специи вместе, положив столько, сколько вы думаете, вы можете обработать каждую из них

1. Положите все пакеты друг в друга, пищевой посередине
2. Вытряхните половину смеси специй, примерно покрывая дно набора вверх
3. Положите нарезанную кубиками говядину и накройте остальными специями
4. Завяжите каждый пакет, привязывая каждый к следующему — встряхните его
5. Наложите на вертел по 3 или 4 кусочка на палочку
6. Готовьте на средней плите с немного масла.Мы не хотим сжечь все специи, поэтому не увеличивайте огонь.
7. Штанга

1. Надеюсь, вы использовали достаточно чили, и после 3-го или 4-го перца вы начнете болеть
2. Обратите внимание на гнев, который вызывают у вас другие люди, потому что они наблюдали, как все это разворачивается, и висели в ожидании некоторые — но они не могут сейчас, потому что это чертовски жарко. Хахаха.

Пэт

Адаптировано из книги «Слишком много людей крадут наши закуски к пиву»

Адаптировано из книги От слишком большого количества людей, крадущих наши пивные закуски

Альманах пивных закусок http: // www.beersnackalmanac.com/

пивных закусок 4 способа | Tastemade

Сделайте любую вечеринку лучше, подав любой (или все) четыре пивных рецепта с орехами, беконом, оладьями и многим другим!

Ингредиенты

• 2 стакана муки из нута
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1 1/2 чайной ложки соли
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки кайенского вина
• 1 1/4 чашки светлого пива
24 чипса из маринованного укропа
• 3 стакана растительного масла для жарки

Шаги

1. В средней миске просейте муку нута, кукурузный крахмал, разрыхлитель, соль и кайенский перец.Добавьте пиво венчиком. Если тесто затвердело, добавьте еще пива. Дайте тесту постоять 30 минут.
2. В чугунной сковороде нагрейте 3–4 дюйма рапсового масла до 360–375 градусов. (Важно, чтобы масло было достаточно горячим, чтобы овощи могли быстро приготовиться, не впитывая много масла. Используйте термометр для жарки во фритюре и обязательно доводите масло до температуры между партиями.)
3. Работая партиями, окуните соленые огурцы в жидком тесте, чтобы они были тщательно покрыты, и осторожно поместите в горячее масло.Варить 1-2 минуты, пока не образуется золотисто-коричневая корочка.
4. Подавать теплым с вашим любимым соусом для макания.

Ингредиенты

• 12 полосок толстого бекона
• 1/2 стакана пива в стиле IPA
• 1/8 стакана коричневого сахара
• 2 чайные ложки кленового сиропа
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1/2 чайной ложки кайенского пива перец

Шаги

1. Разогрейте духовку до 400 градусов. Выровняйте два противня с решетками для охлаждения решеток и сбрызните антипригарным спреем для выпечки.Равномерно уложите полоски бекона на листы.
2. В средней кастрюле доведите пиво до кипения. Добавьте коричневый сахар, кленовый сироп, дижон и кайенский перец. Вернитесь к кипению и уменьшите огонь до тех пор, пока смесь не станет золотистой и густой.
3. Нанесите глазурь на обе стороны бекона и запекайте в течение 18–20 минут до хрустящей корочки и золотистого цвета. Дайте остыть в течение 30 минут и подавайте. Бекон лучше всего есть днем.

Ингредиенты

• 2 чашки фундука
• 1 чашка орехов кешью
• 1 чашка орехов пекан
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка соли
• 1 чашка пива Pilsner-style
• 1/4 чашки пива
• 4 стакана оливкового масла
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1 столовая ложка соуса Табаско
• 5 веточек нарезанного свежего розмарина

Шаги

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Выстелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
2. В большой миске смешайте орехи и перемешайте с болгарским перцем и солью. Добавьте пиво, кленовый сироп, оливковое масло, коричневый сахар, соус Табаско и розмарин. Перемешайте, пока все не покроется равномерно. Распределите ореховую смесь по противню и запекайте 10–12 минут. Вынуть из духовки и аккуратно перемешать деревянной ложкой. Вернитесь в духовку и запекайте еще 10 минут, пока орехи не станут золотистыми и ароматными.
3. Дайте остыть в течение 30 минут.Переложите в миску и подавайте. Орехи хранятся до 2 месяцев в плотно закрытой таре.

Ингредиенты

Beer Brat Blankets

• 6 колбасок для колбас
• 24 унции светлого немецкого пива
• 1 (18 унций) лист слоеного теста
• 4 столовые ложки дижонской горчицы
• 1 яйцо, легкое яйцо

Копченое пиво Гауда Фондю с сыром

• 8 унций светлого немецкого пива
• 1 чайная ложка лимонного сока
• Копченый сыр Гауда, тертый
• 4 унции тертого сыра Гауда
• 4 столовые ложки тертого сыра
• 2 столовые ложки размягченный при комнатной температуре
• 1/2 чайной ложки кайенского блюда

Steps

Beer Brat Blankets

1. В большой кастрюле варите сосиски в пиве в течение 20 минут до готовности.
2. Разогрейте духовку до 400 градусов.
3. Выстелить противень пергаментной бумагой и выложить слоеное тесто. Равномерно распределите горчицу по слоеному тесту. Скатайте каждую поросёнку и нарежьте кусочками по 2,5 сантиметра. Выложите кусочки на выстланный противень и смажьте яичной жидкостью. Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.

Копченое пиво Гауда сырное фондю

1. В средней кастрюле смешайте пиво и лимонный сок и доведите до кипения. В большой миске перемешайте тертый сыр с кукурузным крахмалом и добавьте пивную смесь.Добавьте сливочный сыр и кайенский перец и взбивайте до однородной массы. Фондю лучше всего хранить в мультиварке до 2 часов.

Рецепт легких сырных крекеров — The Bossy Kitchen

Здесь у вас есть Easy Cheese Crackers Recipe , которые можно приготовить дома. Эти вкусные и простые в приготовлении пикантные закуски идеально подходят для семейного воскресенья или в качестве закуски. Они отлично сочетаются с холодным пивом.

Домашние сырные крекеры

Сегодня я решил снова приготовить этот легкий и вкусный рецепт.Я когда-нибудь говорил вам, как сильно люблю домашние сырные крекеры? Я рос довольно часто ел их.

Это также была отличная закуска для возможных гостей дома. Я не делаю их очень часто, потому что у меня нет самоконтроля.

Я не могу перестать посещать лоток, пока ничего не останется. Мне нравится простота ингредиентов и то, как легко их приготовить. ( вот вам еще рецепт)

Вам не нужны какие-либо особые навыки, чтобы замесить тесто, поэтому нет оправдания, чтобы не попробовать сделать их хотя бы один раз и посмотреть, как они.

Ни один из купленных в магазине крекеров не сможет победить эти крекеры, поверьте мне!

Эти сырные крекеры отлично подходят к пиву на вечеринках и собраниях в качестве закуски или просто в качестве закуски к ним.

Можно посыпать их всевозможными семечками. Мои любимые — мак, тмин или кунжут.

Вы также можете разрезать тесто любой формы. На этот раз я сделал треугольники и квадраты, но вы также можете использовать формочку для печенья и делать любые формы, которые вам нравятся.

Детям тоже нравятся эти крекеры, так что это может быть хорошим рецептом для игры на кухне.

Какие ингредиенты понадобятся для рецепта:

• Универсальная мука — пожалуйста, не используйте самоподнимающуюся муку, так как рецепт не предназначен для этого.
• Соль
• Несоленое масло холодное и нарезанное кубиками — чем холоднее, тем лучше.
• Измельченный сыр Чеддер — подробнее об этом см. В конце рецепта.
• Сметана
• Яичный желток для очистки крекеров перед выпечкой
• Дополнительно: Кунжут, мак, тмин

Специальный инструмент:

Как приготовить эти простые сырные крекеры Рецепт:

Рецепт напоминает тот же метод приготовления корочки для пирога.Вы в основном нарезаете масло в муку и смешиваете его, чтобы получить песочное тесто.

Добавляют сыр и сметану, затем все ингредиенты смешивают, чтобы получилось тесто, которое будет храниться в холодильнике в течение часа.

Примечание: По сути, вы можете приготовить тесто в кухонном комбайне, взбивая все ингредиенты несколько раз, пока они не превратятся в тесто. Через 5 минут все готово.

После того, как тесто остынет в холодильнике, его раскатываем на листе пергаментной бумаги.

Я разрезал тесто на квадраты, потом на треугольники, прямо на бумаге, потому что так было легче.

Вы можете раскатать тесто на столе, нарезать его разной формы, а затем переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Я очень спешил, поэтому решил сделать это прямо на бумаге.

Смажьте все яйцом и посыпьте любимыми семечками или хлопьями морской соли.

Выпекайте и наслаждайтесь!

Сыр Чеддер — мой первый вариант.Моцарелла, Грюйер или Фета тоже прекрасный выбор. Я никогда не использовал сыр пармезан в этом рецепте, но если вы измельчите его самостоятельно, этот сыр тоже может сработать.

Можно использовать соленое масло, но в рецепте необходимо уменьшить количество соли. Я бы добавил всего 3/4 чайной ложки соли.

Да, вы можете заморозить тесто. Вы можете сделать двойную партию и использовать ее половину.Остальные заморозьте для дальнейшего использования. Эти виды теста хранятся в морозильной камере до 3 месяцев.

Да, заверните их в пергаментную бумагу и поместите в пакеты для морозильной камеры, и они также могут оставаться в морозильной камере до 3 месяцев.

Если вы хотите хрустящие крекеры, вам нужно продлить время выпекания в духовке еще на одну-две минуты.Я предпочитаю крекеры чуть помягче. У них божественный вкус.

Хотите узнать больше рецептов закусок?

Закуска с сырными шариками и пеканами Pinneaple

Лучшие рецепты закусок для соуса круглый год

Лучшие рецепты куриных крылышек для вашей следующей вечеринки Super Bowl

Дип с клюквенным кремом и сыром

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Время бездействия 1 час

Общее время 1 час 25 минут

Состав

• 3 стакана / 375 г универсальной муки
• 1½ чайной ложки соли
• 6 столовых ложек / 90 г несоленого масла холодного и нарезанного кубиками
• 2 чашки / 200 г тертого сыра Чеддер, Моцарелла, Грюйер и т. Д.
• ½ стакана +1/4 стакана / 175 г сметаны
• 1 яичный желток для смачивания сухарей перед выпечкой
• Дополнительно: кунжут, мак, тмин и т. Д.

Инструкции

1. Смешайте в миске муку и соль.
2. Добавьте холодное масло, нарезанное кубиками, и смешайте его с мукой, пока не получите песчаную смесь.
3. Добавьте сыр и сметану и перемешайте, пока не получите крутое тесто.
4. Если тесто слишком липкое, посыпьте его чайной ложкой муки и слегка замесите, чтобы мука смешалась.
5. Оберните тесто фольгой и поместите в холодильник на час.
6. Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F.
7. Выньте тесто и разделите его на две части.
8. Накройте противень пергаментной бумагой.
9. Раскатайте тесто на пергаментной бумаге толщиной примерно ⅛ дюйма (3 мм).
10. Используйте нож для пиццы, чтобы нарезать лист теста квадратами, а затем треугольниками.
11. Сожмите вилкой каждый треугольник.
12. Взбейте одно яйцо и смажьте им каждый треугольник теста.
13. Посыпьте тесто маком, кунжутом или тмином и выпекайте крекеры при 180 ° C в течение 15 минут до золотистого цвета.
14. Повторите процесс со вторым куском теста.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и связанные с ним сайты ».