Вкусные закуски в тарталетках: 17 вкусных способов наполнить тарталетки | Старорусская кухня 18, 19, начала 20 века | Рецепты блюд русской кухни времен Российской империи

Содержание

17 вкусных способов наполнить тарталетки

Как сделать основу для тарталеток самостоятельно

Покупать готовые корзиночки не обязательно. Ведь технология изготовления очень проста. Только не забудьте остудить их, прежде чем начинять.

Классические тарталетки из песочного теста

Раскатайте песочное тесто и вырежьте кружочки. Распределите их по формочкам для кексов. В зависимости от формочек у вас могут получиться тарталетки с ребристыми или круглыми краями. При необходимости отрежьте лишнее тесто.

YouTube‑канал «ГОТОВИМ ДОМА»

Уберите в холодильник на 30 минут или на целый час. Чтобы сократить время, можно поставить формочки в морозилку.

Наколите вилкой или ножом дно будущих тарталеток или покройте пергаментом и засыпьте сухими бобовыми, например фасолью. Это нужно, чтобы тесто не вздыбилось. Выпекайте при температуре 180 °C в течение 10–15 минут.

YouTube‑канал «ГОТОВИМ ДОМА»

Тарталетки из слоёного теста

Слоёное тесто можно просто распределить по формочкам точно так же, как и песочное. Или сделать из него очень симпатичные маленькие «воздушные» тарталетки.

Вырежьте из теста небольшие кружочки. У половины из них отделите серединку так, чтобы получилось тонкое кольцо.

YouTube‑канал Yuliya Small

Вырезанные остатки можно использовать повторно. Наколите целые кружочки теста и поместите на каждый из них подготовленные колечки. Чтобы тарталетки получились блестящими, смажьте их поверхность яйцом.

YouTube‑канал Yuliya Small

Выпекайте при температуре 180 °C около 15 минут или до румяности. Если в тарталетках мало места, можно слегка придавить серединки.

YouTube‑канал Yuliya Small

Тарталетки из лаваша

У вас получатся очень нестандартные хрустящие корзиночки.

Нарежьте тонкий лаваш квадратиками. Один из них смажьте смесью взбитого яйца и небольшого количества воды. Сверху крест‑накрест поместите второй квадратик.

YouTube‑канал IrinaCooking

Сделайте ещё несколько таких же заготовок. Уложите их в формочки для кексов.

YouTube‑канал IrinaCooking

Поставьте в разогретую до 180 °C духовку минут на 10. Вынимайте корзинки из форм после полного остывания.

YouTube‑канал IrinaCooking

Как приготовить тарталетки с несладкими начинками

Для холодных закусок подойдут любые основы, а для горячих — только песочные. Наполнять тарталетки лучше непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли. А вот начинку при желании легко сделать заранее.

Количество тарталеток может быть другим в зависимости от их размера.

1. Тарталетки с икрой и творожным сыром

Galene/Depositphotos

Ингредиенты

150 г творожного сыра;
1 зубчик чеснока или несколько веточек укропа;
15–18 небольших тарталеток;
100–150 г красной икры;
несколько веточек укропа для украшения — опционально.

Приготовление

Смешайте сыр с измельчённым чесноком или укропом. Распределите начинку по тарталеткам, а сверху разложите красную икру и, если хотите, веточки укропа.

2. Тарталетки с курицей, грибами, яйцом и луком

YouTube‑канал «Как приготовить»

Ингредиенты

500 г куриного филе;
3 яйца;
300 г шампиньонов;
1 луковица;
2 столовые ложки растительного масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
3 столовые ложки майонеза;
15–20 средних тарталеток;
петрушка и маслины — опционально.

Приготовление

Отварите курицу и яйца, остудите. Яйца очистите от скорлупы. Нарежьте грибы и лук мелкими кусочками.

Обжаривайте шампиньоны на разогретой сковороде, пока не выпарится жидкость. Добавьте лук, масло, соль и перец и готовьте ещё несколько минут до румяности.

Нарежьте курицу и яйца небольшими кубиками. Добавьте к ним остывшие грибы с луком. Заправьте майонезом и разложите по тарталеткам. При желании украсьте петрушкой и маслинами.

3. Тарталетки с творожным сыром, авокадо и красной рыбой

silina.darina.gmail.com/Depositphotos

Ингредиенты

¹⁄₂ лимона;
¹⁄₂ авокадо;
100 г творожного сыра;
6–8 средних тарталеток;
100 г солёной красной рыбы;
немного молотого чёрного перца;
несколько веточек петрушки;
¼ огурца.

Приготовление

Выдавите сок из лимона. Мякоть авокадо разомните вилкой вместе с цитрусовым соком. Смешайте с творожным сыром.

Заполните этой смесью тарталетки. Рыбу нарежьте тонкими пластинками, сверните «розочками» и выложите их на крем. Посыпьте перцем, украсьте петрушкой и — при желании — кусочками огурца.

4. Тарталетки с курицей, ананасом и помидорами

YouTube‑канал «ГОТОВИМ ДОМА»

Ингредиенты

300 г куриного филе;
2 помидора;
300 г консервированного ананаса;
2 зубчика чеснока;
1 столовая ложка майонеза;
соль — по вкусу, опционально;
18–20 средних тарталеток;
несколько веточек петрушки.

Приготовление

Отварите филе до готовности. Очистите помидоры от семян и жидкости. Нарежьте мякоть томатов, курицу и ананас небольшими кусочками.

Соедините подготовленные ингредиенты. Добавьте измельчённый чеснок и майонез и тщательно перемешайте. При необходимости подсолите. Разложите массу по тарталеткам и украсьте петрушкой.

5. Тарталетки со сливочным сыром и красной рыбой

AnnieBrusnika/ru.depositphotos.com

Ингредиенты

100 г солёной красной рыбы;
180 г сливочного сыра;
несколько веточек укропа;
соль — по вкусу;
8–10 средних тарталеток.

Приготовление

Половину рыбы нарежьте мелкими кусочками. Смешайте их со сливочным сыром. Добавьте часть мелко нарубленного укропа и соль и перемешайте.

Выложите массу в кондитерский мешок. Можно использовать обычный целлофановый пакет, отрезав у него кончик. Выдавите начинку в тарталетки.

Остальную рыбу нарежьте тонкими пластинками. Сверните каждую из них «розочкой» и поместите сверху на сырную массу. Украсьте закуску оставшимися веточками укропа.

6. Тарталетки с копчёной курицей, сыром и корейской морковью

YouTube‑канал «Menunedeli Дарья Черненко»

Ингредиенты

200 г копчёной куриной грудки;
100 г твёрдого сыра;
100 г моркови по‑корейски;
2–3 столовые ложки майонеза;
6–8 средних тарталеток;
несколько веточек укропа.

Приготовление

Грудку нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на мелкой тёрке. Добавьте к ним морковь и майонез и перемешайте. Разложите салат по тарталеткам и посыпьте рубленым укропом.

7. Тарталетки с фетой, помидором и огурцом

YouTube‑канал Tasty Food

Ингредиенты

70 г сыра фета;
несколько веточек укропа;
1 зубчик чеснока;
соль — по вкусу;
¼–½ огурца;
2–3 помидора черри;
6–8 небольших тарталеток;
несколько веточек петрушки.

Приготовление

Всыпьте к фете измельчённый укроп и разомните вилкой. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и соль. Огурец нарежьте полукруглыми дольками, помидоры разделите на четвертинки.

Выложите в тарталетки сырную массу. Сверху воткните по кусочку помидора и огурца и украсьте петрушкой.

8. Тарталетки с печенью трески, яйцом и огурцом

andreevec.vitali/Depositphotos

Ингредиенты

1 яйцо;
120 г консервированной печени трески;
½ свежего огурца;
соль — по вкусу;
6–8 средних тарталеток.

Приготовление

Сварите яйцо, остудите и очистите. Разомните печень трески вилкой. Яйцо и огурец нарежьте мелкими кубиками. Смешайте все ингредиенты и приправьте солью. Разложите салат по тарталеткам.

9. Тарталетки с крабовыми палочками, яйцами и плавленым сырком

YouTube‑канал «Калнина Наталья»

Ингредиенты

2 яйца;
100 г крабовых палочек;
100 г твёрдого плавленого сыра;
2 зубчика чеснока;
несколько веточек укропа;
2–3 столовые ложки майонеза;
соль — по вкусу, опционально;
6–8 средних тарталеток;
петрушка и красная икра — опционально.

Приготовление

Сварите яйца, остудите и очистите. Нарежьте их и крабовые палочки мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке.

Добавьте к подготовленным ингредиентам чеснок, пропущенный через пресс, измельчённый укроп и майонез. Перемешайте и при необходимости подсолите. Разложите салат по тарталеткам. Можно украсить закуски петрушкой и икрой.

10. Тарталетки с креветками, сливочным сыром и огурцом

nata_vkusidey / Depositphotos

Ингредиенты

250–300 г очищенных креветок + для украшения;
200 г сливочного сыра;
15–20 средних тарталеток;
1 огурец.

Приготовление

Отварите креветки и остудите. Блендером соедините их со сливочным сыром. Заполните тарталетки получившимся кремом. Украсьте их кусочками огурца и целыми креветками.

11. Жюльен с курицей и грибами в тарталетках

elena.hramova/Depositphotos

Ингредиенты

300 г куриного филе;
500 г шампиньонов;
1 луковица — опционально;
1–2 столовые ложки растительного масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
3 столовые ложки сливок или сметаны;
15–18 средних песочных тарталеток;
100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Отварите курицу до готовности. Затем слегка остудите и нарежьте небольшими кусочками.

Измельчите грибы и лук, если используете его. Обжарьте на разогретом масле до румяности и испарения жидкости. Приправьте солью и перцем.

Смешайте грибы с курицей. Добавьте сливки или сметану и — при необходимости — соль и перец. Разложите смесь по тарталеткам. Поместите их на противень, застеленный пергаментом. Посыпьте тёртым сыром и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 5–10 минут, чтобы сыр расплавился.

12. Тарталетки с ветчиной, сыром и сметанной заливкой

Rawlik/Depositphotos

Ингредиенты

100 г ветчины;
90 г твёрдого сыра;
10–12 средних песочных тарталеток;
120 г сметаны;
1 яйцо;
соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте ветчину небольшими кубиками. Сыр натрите на средней или крупной тёрке. Смешайте их и начините тарталетки.

Взбейте сметану с яйцом и солью. Застелите противень пергаментом и расставьте тарталетки. Аккуратно залейте начинку сметанной смесью. Запекайте при 180 °C около 15 минут.

Поэкспериментируйте с начинками для тарталеток

Как приготовить тарталетки со сладкими начинками

Для таких десертов лучше использовать песочные основы. Если готовите тарталетки самостоятельно, можно заменить небольшую часть муки какао — тогда они получатся шоколадными.

Количество корзиночек может быть другим в зависимости от их размера.

1. Тарталетки с кремом из маскарпоне и белого шоколада

Kate_Smirnova / Depositphotos

Ингредиенты

200 г сливок жирностью 33–36%;
200 г белого шоколада;
500 г сыра маскарпоне;
10–15 широких тарталеток;
любые ягоды, сахарная пудра — для украшения.

Приготовление

Нагрейте сливки, но не доводите до кипения. Растворите в сливках кусочки шоколада до однородности. Добавьте маскарпоне и тщательно перемешайте.

Разложите крем по тарталеткам и уберите в холодильник на 2–3 часа. Украсьте готовый десерт ягодами и посыпьте сахарной пудрой.

2. Тарталетки с шоколадным ганашем

YouTube‑канал Tri

Ингредиенты

140 г тёмного шоколада;
140 г сливок жирностью 33–36%;
40 г сливочного масла;
6–8 средних тарталеток.

Приготовление

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, периодически помешивая. Подогрейте сливки, не доводя до кипения. ¹⁄₃ их влейте в шоколад и тщательно перемешайте.

Такими же частями введите остальные сливки. Когда масса станет полностью однородной, добавьте размягчённое масло и ещё раз хорошенько перемешайте.

Разлейте горячий ганаш по тарталеткам. Оставьте на 2–3 часа в холодильнике.

3. Тарталетки с ягодно‑творожным муссом

YouTube‑канал «Рецепты Bon Appetit»

Ингредиенты

460 мл ягодного сока;
10 г гранулированного желатина;
400 г мягкого творога;
100 г сахарной пудры;
150 г сливок жирностью 35%;
8–10 широких тарталеток;
любые ягоды и орехи, кокосовая стружка — для украшения.

Приготовление

Перелейте 400 мл сока в кастрюлю и уваривайте, пока объём жидкости не уменьшится до 100–150 мл. Снимите с плиты.

Остальным соком залейте желатин и оставьте набухать. Затем переложите его в кастрюлю с горячим соком и перемешайте до однородности.

Соедините творог и сахарную пудру. Сливки взбейте миксером до пышности. Выложите их в творог, добавьте желатиновую массу и аккуратно перемешайте. Распределите мусс по тарталеткам и уберите в холодильник на 1–2 часа. Украсьте десерт ягодами, орехами, кокосовой стружкой.

4. Тарталетки с лимонным курдом

belchonock/Depositphotos

Ингредиенты

80 мл лимонного сока;
2 яйца;
1 яичный желток;
100 г сахара;
2 столовые ложки сливочного масла;
1 столовая ложка сливок;
¼ чайной ложки ванильного экстракта;
щепотка соли;
15–20 маленьких тарталеток.

Приготовление

Подогрейте лимонный сок, но не доводите до кипения. Яйца и желток взбейте в отдельной ёмкости. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте сахар и добавьте лимонный сок.

Перелейте смесь в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивая, доведите массу до загустения. Снимите с плиты, добавьте кубики масла и перемешайте до однородности.

Затем введите сливки, ванильный экстракт и соль. Покройте поверхность курда плёнкой и остудите. Потом наполните этой начинкой корзинки.

5. Тарталетки с кокосовым кремом

YouTube‑канал El Mundo Eats

Ингредиенты

100 г кокосовой стружки;
1 столовая ложка муки;
½ чайной ложки разрыхлителя;
60–70 г сахара;
60 мл молока;
1 яйцо;
1 чайная ложка ванильного экстракта;
2 столовые ложки сливочного масла;
щепотка соли;
8–10 средних тарталеток.

Приготовление

Соедините кокосовую стружку, муку и разрыхлитель. В отдельной ёмкости смешайте сахар, молоко, яйцо, ванильный экстракт, растопленное масло и соль. Когда масса станет однородной, введите в неё кокосовую смесь.

Разложите по тарталеткам. Если используете домашние, можно предварительно не выпекать их. Поставьте в разогретую до 190 °C духовку. Тарталетки с готовой основой выпекайте 7–10 минут или немного дольше, а с сырой — примерно 20 минут. Подавайте тёплыми или остывшими.

Поэкспериментируйте со сладкими начинками

Тарталетки с начинкой: 50 рецептов с фото

В последнее время тарталетки с начинкой можно встретить не только на фуршетных столах, но и на традиционных праздничных застольях. Хозяйки все чаще готовят различные закуски в тарталетках, а начинки для тарталеток просто поражают своим многообразием вариантов. Поэтому, если у вас намечается офисный фуршет или домашнее застолье, праздничные тарталетки с начинкой обязательно порадуют всех ваших гостей.

Маленькие и аккуратные корзиночки из песочного теста с разными начинками выглядят не только аппетитно, но и очень нарядно. Поэтому праздничные тарталетки и различные закуски в тарталетках всегда можно встретить на таких мероприятиях как свадьба, юбилей, день рождение, крестины, офисный фуршет, или кейтеринг.

Как приготовить тарталетки с начинкой?

Чтобы приготовить тарталетки на праздничный стол, нужно заранее купить готовые тарталетки, или испечь корзиночки в домашних условиях. Тарталетки бывают песочные, вафельные и слоеные. Чаще всего я готовлю блюда в тарталетках с использованием песочных тарталеток, а как приготовить тарталетки из песочного теста можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Вариантов чем наполнить тарталетки для праздничного стола, существует великое множество: салаты в тарталетках, жульены, паштеты, муссы, моно ингредиенты и их различные миксы. А чтобы ваша закуска в тарталетках или салат в тарталетках стали настоящей изюминкой праздничного стола, рекомендую дочитать статью до конца.

Но начинку для тарталеток обязательно готовьте сами – готовым салатам из супермаркета не место на вашем столе! Предлагаю вашему вниманию, дорогие друзья, подборку рецептов чем начинить тарталетки, которая, надеюсь, вам понравится.

Если у вас есть своя любимая закуска в тарталетках, вкусные начинки для тарталеток, или проверенный салат в тарталетках, поделитесь пожалуйста рецептом в комментариях.

Тарталетки с авокадо и красной рыбой

Предлагаю приготовить тарталетки с авокадо, красной рыбой и творожным сыром. Закуска с авокадо в тарталетках с красной рыбой получается очень вкусной, красивой, нарядной, и украсит любой праздничный стол. Готовится паста из авокадо для тарталеток с добавлением творожного сыра, и в готовом виде отлично держит форму. Нежный вкус авокадо и творожного сыра очень гармонично сочетаются со слабосоленой рыбой, поэтому закуску смело можно отнести к беспроигрышным и универсальным вариантам.

Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Тарталетки с красной рыбой, икрой и творожным сыром

Предлагаю вам готовить тарталетки с красной рыбой, икрой и творожным сыром – вкусную и простую закуску, которая готовится за считанные минуты. Рецепт тарталеток с красной рыбой и крой даже и рецептом назвать нельзя, это скорее идея, чем можно наполнить тарталетки в условиях повальной занятости хозяйки перед праздниками. Вам нужно только купить все ингредиенты в супермаркете, и наполнить песочные корзиночки. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Сырные шарики в тарталетках «Поросята»

В преддверии Нового года спешу порадовать вас новым вкусным и оригинальным рецептом, который обязательно вызовет улыбку у ваших гостей. Будем готовить вкусную закуску в тарталетках в виде милых поросят, так как следующий 2019 год будет годом свиньи. В результате закуска из сыра в тарталетках получится не только вкусной, но и красивой, что немаловажно для праздничного стола.

Как приготовить сырные шарики в тарталетках, я писала ЗДЕСЬ.

Тарталетки с икрой и сливочным сыром

Если речь идет о таком деликатесе как красная икра, то компромиссов здесь быть не может — закуска с красной икрой в тарталетках это, пожалуй, одно из лучших готовых решений. Могу вас заверить, что начинка для тарталеток с икрой и сливочным сыром – это очень удачное сочетание ингредиентов. Рецепт с фото пошагово можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Начинка для тарталеток с ананасом и крабовыми палочками

Если вы не знаете чем начинить тарталетки, предлагаю вашему вниманию очень вкусный и праздничный вариант начинки. Встречайте – тарталетки с ананасом, крабовыми палочками и сыром! Получаются очень вкусные и красивые корзиночки с начинкой, которые приятно порадуют ваших гостей. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Тарталетки с креветками, икрой и творожным сыром

Предлагаю приготовить тарталетки с креветками, икрой и творожным сыром – праздничную и оригинальную закуску для застолья или фуршетного стола. Закуска с креветками в тарталетках порадует ваших гостей не только аппетитным видом, но и отличным вкусом. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Закуска из свеклы и сельди в тарталетках

Вам нужна недорогая начинка для корзиночек из песочного теста? Закуска из свеклы и сельди в тарталетках украсит ваш праздник и не «ударит» по карману. Ингредиенты самые что ни есть доступные, процесс приготовления легкий и быстрый, а в итоге выходят такие красивые тарталетки с селедкой, что по праву могут претендовать на изюминку вашего праздничного меню. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Тарталетки с красной рыбой, сыром и огурцом

Очень вкусные и аппетитные тарталетки со слабосоленой семгой и твердым сыром отлично подойдут для праздничного стола или фуршета. Эффектный внешний вид закуски несомненно привлечет внимание гостей. В качестве начинки для тарталеток будем использовать сырную массу с чесноком и свежей зеленью. Ее можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до момента формирования закуски.

Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Начинка для тарталеток с икрой и авокадо

Трудно представить себе более праздничную закуску, чем корзиночки с икрой, но если добавить в эту закуску авокадо, то получается, без преувеличения, просто феерическая начинка для тарталеток. Соленый вкус красной икры идеально сочетается с нежной ореховой пастой из авокадо, а кислинка лимона добавляет яркие штрихи в общую вкусовую палитру этой закуски с красной икрой в тарталетках. Как сделать тарталетки с икрой и авокадо, смотрим ЗДЕСЬ.

Салат Оливье в тарталетках

Какой салат положить в тарталетки? Ну конечно Оливье! Чтобы придать салату праздничного вида, я решила приготовить новогодние тарталетки с салатом Оливье. Получились интересные и милые корзиночки с салатом Оливье, которые особенно понравились детям. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Закуска с красной икрой в тарталетках с сырно-сметанной пастой

Эта закуска с красной икрой в тарталетках получилась восхитительной! Корзиночки с икрой и сырно-сметанной пастой приятно удивили всех моих гостей. Если вам нужна оригинальная и вкусная начинка для тарталеток с икрой, то обязательно обратите внимание на этот рецепт. Как сделать тарталетки с икрой и сырно-сметанной пастой (рецепт с фото), я писала ЗДЕСЬ.

Начинка для тарталеток с печенью трески и сыром

Печень трески в тарталетках – смелое и неожиданное решение, и если вам нужна вкусная начинка для тарталеток, которая придется по вкусу всем гостям, смело рекомендую тарталетки с печенью трески и сыром. Нежная печень трески в сочетании с сыром и яйцом – это классика, но оригинальная подача в песочных корзиночках дает право этой закуске на новую вкусную интересную жизнь. Как приготовить корзиночки с печенью трески (рецепт с фото), смотрим ЗДЕСЬ.

Салат в тарталетках с курицей и апельсином «Наслаждение»

Простые начинки для тарталеток – лучшее решение для занятых хозяек, и салат в тарталетках с курицей, апельсином и сыром яркое тому подтверждение. Если вы ищите вкусный салат для тарталеток, то обязательно обратите внимание на тарталетки с курицей и сыром. Нежное куриное филе удивительным образом сочетается с сочным апельсином и твердым сыром, а грецкие орехи объединяют вкус, создавая гармоничное сочетание всех ингредиентов. Как приготовить корзиночки с курицей и апельсином (рецепт с фото), я писала ЗДЕСЬ.

Салат в тарталетках с крабовыми палочками и красной икрой

Самое простое, что можно положить в тарталетки – это начинка для тарталеток из крабовых палочек. Но чтобы корзиночки с салатом выглядели более эффектно, в качестве украшения используется красная икра. Такая закуска с красной икрой в тарталетках с крабовым салатом готовится очень быстро и просто, но эта начинка из крабовых палочек для тарталеток содержит еще один секретный ингредиент. Все подробности с фото как приготовить тарталетки с салатом из крабовых палочек и икрой, читайте ЗДЕСЬ.

Салат в тарталетках «Карусель»

Простой и вкусный салатик – лучшая начинка для готовых тарталеток. Предлагаю вашему вниманию вкусные тарталетки с ветчиной и корейской морковью, которые не останутся без внимания на вашем застолье. Эта начинка для тарталеток с ветчиной готовится быстро и просто, а готовые корзиночки с салатом выглядят нарядно и аппетитно. Как приготовить салат в тарталетках «Карусель» (рецепт с фото), можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Салат в тарталетках с копченой курицей и грибами

Простые и вкусные салаты в тарталетках на закуску продолжают покорять современных хозяек и салат в тарталетках с курицей и грибами яркое тому подтверждение. Ведь начинка для тарталеток с курицей готовится без особых хлопот, потому как в рецепте используется готовая копченая куриная грудка.

А дополняют этот вкусный салат в корзиночках — грибы, плавленый сырок и чеснок. Уверена, этот рецепт тарталеток с начинкой вам также придется по вкусу. Как приготовить салат в тарталетках с копченой курицей и грибами (рецепт с пошаговыми фото), я писала ЗДЕСЬ.

Тарталетки с красной рыбой и салатом

Предлагаю приготовить праздничные тарталетки с красной рыбой, наполненные салатом из твердого сыра, куриных яиц и свежего огурца. Ингредиенты отлично сочетаются между собой, создавая нежный гармоничный вкус. Попробуйте и вы!

Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Тарталетки с начинкой из крабовых палочек и печени трески

Как приготовить тарталетки с начинкой из крабовых палочек и печени трески, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Начинка для тарталеток с ананасом и сыром

Заморский ананас невероятно сочетается с чесноком и сыром, а легкий сладковатый вкус ничуть не портит эту закуску, а наоборот придает некой южной пикантности. Рецепт ЗДЕСЬ.

Тарталетки с с красной рыбой и сырным паштетом

Очень простая и удачная закуска в тарталетках с красной рыбой. Если вы ищите чем наполнить тарталетки для закуски, то я от всей души рекомендую вам приготовить корзиночки с красной рыбой и сырным паштетом.

Получается красивая, оригинальная и вкусная закуска на праздничный стол, которая понравится всем вашим гостям. Рецепт тарталеток с красной рыбой и сырным паштетом, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Картофельные тарталетки с курицей под сыром

Как приготовить картофельные тарталетки с курицей под сыром, можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат в тарталетках «Весенний»

Этот салат с яйцом и огурцом вряд-ли получит пальму первенства среди оригинальных закусок, но благодаря интересной подаче в песочных тарталетках преображается в интересную закуску. Рецепт салата ЗДЕСЬ.

Начинка для тарталеток с крабовыми палочками и грибами

Такая вкусная начинка для тарталеток беспроигрышный вариант, и 100% нравится всем, кто ее пробовал. Получается интересная закуска под вино, или другие крепкие напитки. Рецепт ЗДЕСЬ.

Салат в тарталетках с крабовыми палочками и креветками «Морской бриз»

Легкий и нежный салатик с крабовыми палочками готовят многие хозяйки. Для гостей я обычно подаю салат не в обычном салатнике, а в хрустящих тарталетках: так он смотрится намного интереснее. рецепт с пошаговыми фото смотрим ЗДЕСЬ.

Тарталетки с копченой курицей

Рецепт приготовления тарталеток с копченой курицей, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Тарталетки с печеночным паштетом и помидорами черри

Как приготовитьпраздничные тарталетки с печеночным паштетом и помидорами черри, смотрим ЗДЕСЬ

Тарталетки с креветками и крабовой пастой

Ингредиенты:

отварные яйца 3 шт
крабовые палочки 100 гр
майонез
чеснок
чищеные креветки 150 гр
петрушка
тарталетки 10-15 шт

Приготовление:

Яйца почистить и вместе с крабовыми палочками и майонезом измельчить в блендере. Добавить по вкусу чеснок, соль и перец.

Начинить крабовой пастой тарталетки, и украсить сверху креветками и петрушкой, как показано на фото.

Сырный салат в тарталетках с маслинами и чесноком

Как приготовить сырный салат в тарталетках с маслинами и чесноком можно посмотреть ЗДЕСЬ

Тарталетки с красной икрой и маслом

Тарталетки с красной икрой и сливочным маслом – это классика фуршетных блюд. Закуска с красной икрой в тарталетках выглядит празднично, аппетитно, и невероятно красиво! Готовить тарталетки с маслом и красной икрой проще простого, и начинка для тарталеток с икрой скорее кулинарная идея, чем полноценный рецепт. Как сделать тарталетки с икрой и сливочным маслом, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Сырные тарталетки с красной рыбой и икрой

Рецепт приготовления сырных тарталеток с красной рыбой и икрой, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Салат в тарталетках с корейской морковкой и колбасой

Как приготовить салат в тарталетках с корейской морковкой и колбасой, смотрим ЗДЕСЬ

4.1 / 5 ( 188 голосов )

Тарталетки с начинкой — 10 самых вкусных и простых рецептов с фото

Ни для кого не секрет, что тарталетки с начинкой – это один из самых выигрышных вариантов подачи закуски. Наши 10 самых вкусных и простых рецептов с фото помогут вам в этом убедиться. Подавая салат или другую закуску в тарталетках из песочного теста, вы украшаете стол оригинальным блюдом и позволяете гостям порционно попробовать большее количество закусок, чем, если бы они накладывали их себе ложками в тарелки.

Тарталетки с красной икрой на праздничный стол

Красная икра является неотъемлемым атрибутом практически любого праздничного стола. Ее можно подать различными способами: на бутербродах, тарелке или тарталетках. На наш взгляд, последний вариант будет смотреться наиболее выигрышно.

Количество порций: 10 шт.

Время приготовления: 30 минут

Калории: 319 ккал

Белки: 15.5 г

Жиры: 21.4 г

Углеводы: 15.8 г

Яйца положите в небольшую кастрюлю, налейте в нее холодную воду в таком количестве, чтобы она полностью покрыла яйца, и поставьте кастрюлю на плиту. Когда вода закипит, немного убавьте огонь и варите куриные яйца в течение 10 минут. Когда пройдет указанное количество времени, опустите готовые яйца в холодную воду на 5-10 минут. После таких манипуляций почистить яйца не составит большого труда – скорлупа будет легко отделяться. Достаньте из яиц желтки (в этом рецепте они не используются), а белки натрите с помощью мелкой терки.
Теперь практически то же самое нужно проделать со сливочным маслом – его нужно натереть на крупной терке. Чтобы масло легче натиралось, оно должно быть холодным, поэтому не вынимайте его заранее из холодильника. В небольшой миске аккуратно перемешайте измельченное масло и натертый куриный белок.
Лимон промойте в холодной воде, а затем разрежьте пополам и выдавите 1 или 2 столовые ложки сока (в зависимости от вашего вкуса). Добавьте лимонный сок к яично-масляной смеси.
В каждую тарталетку аккуратно положите нужное количество смеси из масла и белка, а сверху добавьте 1 или 2 чайные ложки красной икры. Украсьте каждую тарталетку небольшой веточкой промытой и обсушенной петрушки. До подачи на стол уберите получившуюся закуску в холодильник. Подавать тарталетки с икрой нужно в начале застолья в качестве закуски на блюде, украшенном свежими листьями салата.

Приятного вам аппетита!

Тарталетки с творожным сыром и красной рыбой

Очень быстрая и в то же время безумно вкусная праздничная закуска. Времени на ее приготовление у вас уйдет совсем немного, зато праздничный стол будет выглядеть с ней великолепно, а гости оценят такие тарталетки по достоинству.

Ингредиенты:

Тарталетки – 10-12 шт.
Слабосоленая семга – 50-70 г.
Свежая зелень петрушки – 12-15 веточек
Огурец свежий – ½ шт.
Сыр творожный (сливочный) – 170 г.

Процесс приготовления:

Каждую тарталетку нужно хорошо промазать сливочным сыром, чтобы он полностью занимал всю внутреннюю часть тарталетки. На каждую уйдет примерно по 1 чайной ложке сыра.
Слабосоленую семгу нужно осмотреть на предмет наличия костей. Если кости есть, то их нужно аккуратно извлечь. Далее нужно нарезать рыбу очень тонкими пластинами с помощью острого кухонного ножа. Нарезанную рыбу красиво разложите на одной половине каждой тарталетки, наполненной творожным сыром.
Огурец промойте в холодной воде и немного обсушите с помощью бумажного полотенца. Нарежьте половину огурца тонкими кольцами. Каждое кольцо разрежьте на 2 части, а затем каждую из частей разрежьте пополам. В итоге у вас должно получиться по 4 кусочка из каждого кольца. Вставьте по 2 половинки огурца в каждую половину тарталетки, которая не занята рыбой. Постарайтесь сделать это как можно красивее.
Зелень петрушки промойте в достаточном количестве холодной воды и обсушите, откинув на дуршлаг. Украсьте веточками петрушки тарталетки с семгой и огурцом.
Перед тем, как подать такую закуску на стол, ее нужно как следует охладить. Для этого поставьте тарелку с закуской в холодильник на час.

Приятного вам аппетита!

Простой рецепт тарталеток с крабовыми палочками

Гости на пороге и нужно успеть сделать быструю закуску? Тогда этот рецепт для вас. Тарталетки с крабовыми палочками готовятся за считанные минуты из самых обычных продуктов, которые найдутся в каждом доме. Но, несмотря на простоту приготовления, выглядит такая закуска очень презентабельно.

Ингредиенты:

Палочки крабовые – 2 упаковки по 100 г.
Сыр твердый – 0,2 кг.
Куриные яйца – 3-4 шт.
Майонез – 3-4 ст. л.
Соль и специи – по вкусу.
Огурец маринованный – 1 шт.
Тарталетки готовые – 10-12 шт.
Зубчики чеснока – 2-4 шт.
Петрушка или укроп – 10-12 веточек.

Процесс приготовления:

Сначала достаньте размораживаться крабовые палочки, если вы не используете охлажденные. Когда они разморозятся, удалите с них пленку и разрежьте вдоль на 2-3 полоски, а затем нарежьте получившиеся полоски на небольшие кубики.
Куриные яйца положите в небольшую кастрюльку и сварите вкрутую. Варить нужно не меньше 10 минут после закипания, чтобы желток стал полностью твердым. Готовые яйца нужно опустить в очень холодную воду на 5-10 минут, так вам будет легче очистить их от скорлупы. Очищенные яйца измельчите с помощью яйцерезки или просто ножом.
Чеснок очистите и мелко нарубите. Зелень промойте и обсушите, откинув на дуршлаг.
Сыр для этой закуски лучше выбирать потверже, так его будет легче натереть на мелкой терке.
Огурец разрежьте вдоль на 4 части, а затем нарежьте на небольшие кусочки. Отожмите кусочки огурца от лишнего сока, чтобы наша закуска не получилась слишком влажной.
Зелень промойте в достаточном количестве проточной воды и положите на дуршлаг, чтобы вся ненужная жидкость могла стечь. Когда листья подсохнут, измельчите их как можно мельче острым ножом.
Теперь можно соединить все ингредиенты для наполнения тарталеток. В глубокой тарелке смешайте тертый сыр, измельченный чеснок, кусочки огурцов и крабовых палочек, мелко нарубленную зелень и яйца. Добавьте 3 или 4 столовые ложки майонеза и перемешайте. Попробуйте начинку и, если вам захочется, можете немного подсолить и поперчить ее.
Равномерно распределите начинку по тарталеткам и украсьте небольшими кусочками крабовых палочек или веточками зелени.

Приятного аппетита!

Быстрый и вкусный рецепт тарталеток с печенью трески

Тарталетки с печенью трески – это очень необычный и интересный вариант приготовления и подачи нежной закуски. Ее преимущество заключается в том, что подается она порционно в небольших корзиночках из теста. Благодаря этому закуска значительно выигрывает на фоне обычных салатов в салатнице. Порционная подача позволяет гостям попробовать больше блюд и не наесться до полуобморочного состояния.

Ингредиенты:

Тарталетки – 10 шт. среднего размера или 20 шт. маленького размера.
Печень трески – 1 банка.
Свежая зелень петрушки – 10 г.
Свежая зелень укропа – 10 г.
Майонез – ½ пачки.
Сыр твердый – 110 г.
Куриные яйца – 4 шт.
Молотый перец (черный) – на кончике ножа.

Процесс приготовления:

Для приготовления начинки для тарталеток нам понадобятся вареные яйца. Для этого поместите 4 куриных яйца в небольшую кастрюлю и залейте их водой. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите воду до кипения. Когда вода закипит, уменьшите огонь до среднего и дайте яйцам проварится не меньше 10 минут (желток должен успеть хорошо, затвердеть). Готовые яйца остудите с помощью очень холодной воды: опустите в нее яйца на 5 минут (так скорлупа будет легче чиститься). Очищенные яйца нужно измельчить. Лучше всего натереть их на мелкой терке, так начинка получится невероятно нежной и тающей во рту.
Пока варятся яйца, замочите зелень в миске с подсоленной водой (так из нее уберутся все жучки, если зелень со своего огорода). Через 5-10 минут промойте петрушку и укроп в большом количестве проточной воды. Разложите промытую зелень на плоской поверхности и дайте обсохнуть. Когда лишняя жидкость стечет, можно приступать к нарезке. Шинкуйте зелень как можно мельче.
Сыр натрите на мелкой терке и смешайте с печенью трески. Перемешивайте до тех пор, пока оба ингредиента не образуют однородную массу.
В миске соедините сырно-печеночную массу, яйца и зелень. Добавьте немного молотого перца и майонез (количество регулируйте согласно вашим вкусовым предпочтениям). Очень хорошо перемешайте. Уберите начинку в холодильник.
Перед подачей на стол разложите охлажденную закуску по тарталеткам. При желании можно украсить каждую тарталетку небольшой веточкой петрушки или укропа.

Приятного аппетита!

Тарталетки на десерт со сладкой начинкой

Тарталетки со сладкой начинкой могут стать прекрасной альтернативой уже надоевшим тортам и пирожным. Легкие, маленькие и воздушные тарталетки так и манят их попробовать. Такой вариант подачи десерта идеален для шведских столов и детских праздников.

Ингредиенты:

Для теста:

Пшеничная мука – 0,25 кг.
Сахарный песок – 90-100 г.
Вода – 3 ст. л.
Поваренная соль – на кончике ножа.
Масло сливочное – ½ пачки.

Для начинки:

Творог – 0,25 кг.
Варенье из черники – 2 ст. л.
Пудра сахарная – 75 г.
Желтки яичные – 3 шт.
Мука – 2 ст. л.
Сахар ванильный – ½ ч. л.
Сливки – 50-60 мл.

Процесс приготовления:

Прежде чем начать готовить тесто для тарталеток, нужно немного размягчить сливочное масло. Для этого достаньте его из холодильника за 30-60 минут до начала приготовления. После этого нужно разрезать масло на кусочки небольшого размера.
Пшеничную муку просейте с помощью сита в небольшую миску. Добавьте к муке нарезанное размягченное сливочное масло. Теперь необходимо перетереть муку с маслом. Делается это руками, пока вся мука не превратится в крошку, смешавшись с маслом.
В получившуюся массу добавьте немного соли и 2-3 столовые ложки холодной воды. Замесите мягкое и эластичное тесто. Из получившегося теста сформируйте шар и оберните его в пищевую пленку. Уберите тесто в холодильник минут на 40, чтобы оно немного затвердело и не прилипало к рукам.
Духовку включите, и дайте ей, как следует разогреться до 180 градусов, а сами пока займитесь приготовлением сладкой начинки.
Прежде всего, у 3 куриных яиц нужно отделить белки от желтков. Белки можно убрать (заморозить или использовать для приготовления другого блюда) – они нам больше не понадобятся.
Теперь возьмите 250 грамм творога и 75 грамм сахарной пудры и взбейте их погружным блендером до однородной нежной массы. Постепенно введите в творог желтки и взбейте блендером.
Сливки взбейте миксером, пока они не превратятся в довольно плотную пену, а затем переложите их к творогу и аккуратно перемешайте.
Достаньте тесто из холодильника и разделите его на нужное вам количество тарталеток. Раскатайте каждый кусок в лепешку толщиной 3-5 миллиметров. Выложите тесто в подготовленные формочки для кексов и плотно прижмите. Дно тарталетки проколите в нескольких местах зубчиками вилки. Отправьте противень с тарталетками в духовку на 10 минут.
Выньте полуготовые тарталетки из духовки и разложите по ним подготовленную начинку. Сверху украсьте начинку небольшим количеством черничного варенья. Поставьте тарталетки в духовку еще минут на 10-15.

Приятного аппетита!

Очень вкусные тарталетки с грибами на праздничный стол

Тарталетки с грибами прекрасно подойдут как для праздничного стола, так и для теплого семейного ужина. Нежный сливочно-грибной вкус тарталеток прекрасно сочетается, например, со свежими овощами.

Ингредиенты:

Репчатый лук – 1 шт.
Тарталетки готовые – 20 шт.
Шампиньоны свежие – 900 г.
Базилик сушеный – по вкусу.
Соль – небольшая щепотка.
Твердый сыр – 170 г.
Сливки – ½ стакана.

Процесс приготовления:

Шампиньоны промойте под проточной водой и положите на дуршлаг, чтобы дать возможность лишней жидкости без труда стечь. Когда грибы немного подсохнут, мелко нарежьте их с помощью острого ножа. Чем меньше будут нарезаны все ингредиенты, тем вкуснее и нежнее получится закуска.
Репчатый лук очистите от шелухи, и нарежьте очень-очень мелким кубиком. После этого переложите лук на разогретую сковородку с 2 столовыми ложками растительного масла без запаха и обжарьте 5-7 минут. Добавьте к луку кусочки шампиньонов и обжарьте лук с грибами на среднем огне до готовности шампиньонов. Готовую луково-грибную массу посолите, и приправьте сушеным базиликом. Перемешайте. Теперь нужно влить сливки. Вам потребуется такое их количество, чтобы грибы с луком покрылись не полностью, а примерно на две трети. Продолжайте тушить начинку до тех пор, пока она не приобретет кремовую консистенцию (грибы и лук должны очень хорошо развариться). Дайте грибам полностью остыть.
Духовку включите на 180ºС и подождите, пока она как следует разогреется.
Сыр натрите на крупной терке. Добавьте сыр к остывшим грибам и хорошо перемешайте.
Равномерно разложите грибную начинку по тарталеткам и запеките в хорошо прогретой духовке до готовности. Понять, что закуска готова можно по аппетитной золотистой корочке начинки.

Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Тарталетки с начинкой, запеченные в духовке

Этот вариант тарталеток прекрасно подойдет к любому праздничному столу. Хрустящее тесто в сочетании с нежным куриным филе под ароматной сырной корочкой сведут с ума любого. Подаются тарталетки с начинкой, запеченные в духовке, как в теплом, так и в остывшем виде. Вкусно всегда!

Ингредиенты:

Куриное филе – 260 г.
Тарталетки 18 шт.
Пшеничная мука – 1-1,5 ст. л.
Соль – по вкусу.
Сметана – 210 г.
Шампиньоны – 180 г.
Сыр – 0,2 кг.

Процесс приготовления:

Грибы хорошо промойте под холодной водой. Откиньте на дуршлаг и дайте обсохнуть в течение 10-15 минут. Аккуратно нарежьте шампиньоны тонкими полосками, а затем измельчите их до кубиков шириной в 5-7 миллиметров.
Куриное филе промойте под проточной водой и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте курицу до готовности на горячей сковороде со сливочным маслом. Обжаривать лучше на среднем огне, чтобы курица не успела покрыться корочкой, но осталась при этом сырой внутри.
Примерно через 5 минут после начала обжаривания куриного филе, добавьте на сковородку нарезанные шампиньоны. Добавьте немного молотого перца и пару щепоток соли. Перемешайте и обжарьте до готовности курицы и грибов. Переложите на тарелку.
Муку нужно обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, а затем добавить к ней 210 грамм сметаны. Тщательно смешайте оба ингредиента и дождитесь, пока они закипят.
Залейте получившимся соусом обжаренную курицу с грибами и хорошенько перемешайте, чтобы соус распределился равномерно по всему куриному филе. Если масса получится слишком густой, нужно добавить немного воды (но будьте осторожны, жидкой начинка тоже не должна быть).
Пока курица в сливочном соусе остывает, натрите 200 грамм твердого сыра на терке среднего размера.
На противень поставьте тарталетки и наполните их остывшей начинкой. Закуску посыпьте сверху тертым сыром.
Духовку разогрейте до 200 градусов. Поставьте противень с тарталетками на средний уровень хорошо разогретой духовки примерно на 10-15 минут. Как только верх начинки приобретет аппетитный золотистый оттенок, можно вынимать закуску из духовки.
Подавать тарталетки с запеченной начинкой можно и в теплом виде, сразу из духовки, и после того, как они остынут.

Приятного аппетита!

Как приготовить тарталетки с сыром и чесноком?

Предлагаем вашему вниманию быстрый вариант острой порционной закуски, которая подается в нежных хрустящих тарталетках. Идеальный вариант для шведского стола или большого застолья.

Ингредиенты:

Готовые тарталетки – 10-12 шт.
Твердый сыр – 160 г.
Майонез – 2-3 ст. л.
Соль – на кончике ножа.
Помидоры черри – 6 шт.
Зубчики чеснока – 3 шт.
Яйца куриные – 2 шт.
Петрушка свежая – 10 г.

Процесс приготовления:

Эта милая закуска готовится крайне быстро. Сначала нужно натереть твердый сыр. Удобнее всего это сделать с помощью мелкой терки.
В кастрюлю с холодной водой положите 2 яйца. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Когда вода закипит, уменьшите огонь до среднего и варите яйца в течение не менее чем 10 минут. После того, как пройдет указанное время, слейте из кастрюли с яйцами горячую воду, а вместо нее налейте холодную. Дайте яйцам охладиться в ней в течение 5-10 минут, благодаря этому действию вы сможете без проблем снять с яиц скорлупу, не повредив их внешний вид. Очищенные яйца натрите на мелкой терке.
Зубчики чеснока нужно очистить от шелухи, сполоснуть холодной водой и измельчить с помощью пресса.
В небольшой миске соедините все подготовленные ингредиенты: яйца, чеснок и сыр. Добавьте немного соли и 2-3 столовые ложки майонеза. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Помидорки черри помойте, высушите с помощью бумажного полотенца и разрежьте на 2 части.
Петрушку промойте в достаточном количестве холодной воды и откиньте на дуршлаг, чтобы с зелени стекла вода.
Тарталетки разложите на тарелке, на которой вы будете подавать их к столу. В каждую из тарталеток положите по 1-2 столовым ложкам начинки, а сверху украсьте половинкой помидора черри. На каждую тарталетку добавьте по 1-2 веточки петрушки.
Перед подачей на стол такую закуску рекомендуется охладить.

Приятного вам аппетита!

Простой рецепт приготовления тарталеток с курицей и грибами

Этот вариант начинки: курица и грибы, пожалуй, один из самых популярных начинок для тарталеток. Нежная, вкусная и простая в приготовлении начинка просто тает во рту. Приготовить такую оригинальную закуску сможет даже неопытная хозяйка.

Ингредиенты:

Свежие шампиньоны – 8 шт.
Филе куриное – 1 шт.
Сыр – 90 г.
Подсолнечное масло без запаха – 2,5 ст. л.
Готовые тарталетки – 10 шт.
Зубчики чеснока – 2 шт.
Сливки (10%) – 100 мл.
Соль и молотый перец – по вкусу.
Лук – 1 головка.

Процесс приготовления:

Сначала очистите чеснок и лук от шелухи. Промойте под холодной водой и измельчите: чеснок нужно пропустить через пресс, а лук нашинковать мелким кубиком.
Куриное филе также необходимо промыть под холодной проточной водой, а затем разрезать на кубики размером не больше 1-1,5 сантиметров.
Шампиньоны вымойте и немного обсушите, откинув на дуршлаг. Когда они немного подсохнут, нарежьте их тонкими полосками или небольшими кубиками.
Сковородку поставьте на сильный огонь и дождитесь, пока она хорошенько разогреется. Затем добавьте на раскаленную сковороду 2,5 столовые ложки масла и подготовленные ингредиенты: филе, лук и шампиньоны. Уменьшите огонь до среднего и обжарьте все ингредиенты при постоянном помешивании около 15-20 минут.
Добавьте к мясной начинке 100 миллилитров сливок, щепотку соли, немного молотого перца и измельченный чеснок. Перемешайте и потомите все ингредиенты на медленном огне в течение 10 минут после закипания сливок.
В конце приготовления посыпьте получившуюся начинку тертым сыром и перемешайте. При соприкосновении с горячими продуктами, сыр начнет плавиться, образую приятную тягучую массу. Выключите плиту и снимите сковороду с нее.
Разложите начинку по тарталеткам и немного охладите. При желании вы можете украсить верх тарталеток мелко нарубленной зеленью: чесноком или укропом.

Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Праздничная закуска с креветками в тарталетках

Очень оригинальный рецепт начинки для тарталеток с использованием морепродуктов. Нежные, с тонкой лимонной ноткой, эти тарталетки надолго завоюют вашу любовь.

Ингредиенты:

Креветки – 350 г.
Свежевыжатый лимонный сок – 2 ч. л.
Соль поваренная – 0,5 ч. л.
Зубчики чеснока – 2 шт.
Тарталетки – 10 шт.
Майонез – 2-3 ст. л.
Сыр твердый – 220 г.
Базилик свежий – несколько веточек.
Красная икра – 10-15 г.

Процесс приготовления:

Отварите 350 грамм креветок в кастрюле с небольшим количеством воды, половиной чайной ложки соли и 2 чайными ложками лимонного сока. Время варки указано на упаковке с креветками. Слейте воду и остудите морепродукты. Когда они остынут до комфортной для пальцев температуры, аккуратно очистите, креветки от панциря и нарежьте на мелкие кусочки острым ножом (оставьте 10 креветок для украшения). Если вы хотите получить более нежный вкус, то перемелите креветки в чаше блендера.
Зубчики чеснока очистите и пропустите через специальный пресс.
Твердый сыр натрите на мелкой или средней терке. Добавьте тертый сыр и измельченный чеснок к креветкам. Хорошо перемешайте все компоненты начинки.
Теперь добавьте в креветочную массу необходимое количество майонеза, чтобы начинка приобрела нежную, не густую и не жидкую консистенцию.
В каждую тарталетку положите по несколько чайных ложек начинки. Также сверху украсьте каждую тарталетку целой креветкой, несколькими зернами красной икры, а также небольшой веточкой чисто вымытого свежего базилика. Истинное наслаждение!

Приятного вам аппетита!

Тарталетки с начинкой — простые рецепты

Тарталетки с начинкой получаются вкусные и одновременно простые. Начинки для тарталеток готовятся просто и быстро, а любимый салат в тарталетках выходит особенно вкусным и праздничным. Рецепты вкусных тарталеток с начинкой позволят просто сделать своими руками вкусную, нарядную закуску на праздничный стол.

Праздничные закуски в тарталетках наполненные салатами, запечённые в духовке подают, как правило, с алкогольными напитками на праздничный стол готовят их просто на каждый день. Корзинки с тёплыми, холодными начинками, представляют собой закуску в корзиночке из теста с начинкой. Для тарталеток начинка и сама тарталетка, составляют единую съедобную закуску с разнообразным составом.

Салаты в тарталетках, закуски холодные, с горячими начинками запечёнными в духовке считаются удобной закуской на фуршетах, праздничных застольях.

Закуски в корзиночках, уложенные в небольшие круглые, квадратные тарталетки составляют большую часть блюд праздничного стола. Праздничные тарталетки с начинкой, рецепты самые вкусные и простые выбирают хозяйки задолго до намеченного торжества. На праздник домашние повара стараются составить самое вкусное меню, организовать удобную порционную подачу блюд, чтобы гости за столом не пачкали руки едой, остались сытыми и довольными.

На тарталетки с начинкой можно любоваться бесконечно, закуски получаются настолько красочными, что невкусными простые закуски сложно приготовить.

Делают закуски различными способами, корзиночки могут выпекаться в духовке отдельно от начинки, после выпекания заполняться приготовленным салатом, закуской либо готовится вместе с наполнителем, подаваться на стол запечёнными, как тарт.

Корзинки в рецептах указаны готовые покупные. Маленькие или большие, – какие угодно заготовки можно сделать в виде красивых корзинок самостоятельно в домашних условиях из песочного теста или готового слоёного.

Самые красивые и вкусные – праздничные рецепты тарталеток с начинкой. Корзиночки, праздничные бутерброды с начинкой, порционные фуршетные канапе на шпажках полюбились гостям, хозяйкам за прекрасный вкус и большой выбор вкусных салатов, начинок для наполнения песочных, вафельных корзинок.

Рецепты начинок для тарталеток на праздничный стол, результат наполнения закуски готовым салатом лучше посмотреть на фото. Закусочные блюда визуально проще определить по своему вкусу, чтобы правильно выбрать, чем можно заполнить, чем вкусным наполнить тарталетки для закуски на праздник.

Предлагаем специально подготовленные к праздничному мероприятию — дню рождения, встрече нового года, 8 марта, Пасхи, рецепты закусок в тарталетках. Подборка рецептов праздничная, ингредиенты, входящие в начинки состоят из доступных простых продуктов, готовить порционные блюда в домашних условиях легко и просто.

Для того, чтобы начинить тарталетки, понадобятся простые продукты: корзиночки, грибы, красная рыба – солёная сёмга, горбуша или форель, – крабовые палочки, консервированная печень трески, креветки, авокадо и сыр сливочный либо творожный. Какая начинка для тарталеток больше по вкусу, какая подходит под вкусы домочадцев и гостей, такую и нужно приготовить.

Начинка для тарталеток с красной рыбой и творожным сыром

Закуска с красной рыбой и творожным сыром вкусная, тарталетки с рыбной начинкой впишутся в меню любого праздничного стола, фуршетного.

Готовится блюдо быстро, корзиночки с начинкой из красной слабосолёной рыбы не требуют запекания в духовке. Закуска подойдёт для фуршета, пикника, семейного застолья, быстрого и вкусного ужина.

Порция: 10

10 мин

272 кКал на 100 г

Ингредиенты

корзинки – 10 шт;
красная рыба (горбуша, форель) малосольная – 100 г;
сыр (можно плавленные сырки) – 100 г;
огурец – 1 шт;
зелень;
майонез.

Приготовление

Красную рыбу нарезаем кубиками, соломкой, ломтиками покрупнее, а огурец крошим мелкими кусочками.
Сыр плавленный смешиваем с порезанной зеленью укропа (или берём петрушку, зелёный лук), майонезом.
На дно корзинки укладываем кусочек рыбы, тарталетки наполняем сыром и украшаем ломтиками красной рыбы.

Закуска с красной рыбой готова, её можно сразу подавать к столу.

Начинка с крабовыми палочками, сыром и яйцом

Закуска в тарталетках из крабовых палочек знакома многим по знаменитому салату с крабовыми палочками и кукурузой. Начинка вкусная, салат готовится с майонезом по классическому рецепту.

Любимый салат из крабовых палочек подходит в качестве идеальной начинки, порционную закуску ставят на праздничный стол в вафельных корзиночках или песочных – самодельных или покупных.

Закуска с крабовыми палочками может быть приготовлена с кукурузой и без кукурузы. Простой и вкусный рецепт закуски в тарталетках поможет украсить праздничный стол. Начинка сочная, вкусная, ингредиенты режутся мелкими кусочками одинаковой величины. Если не знаете, чем начинить тарталетки, обратите внимание на самую простую и вкусную начинку.

Ингредиенты:

корзинки – 12-14 шт.;
крабовые палочки – 200 г;
яйца куриные – 2 шт.;
сыр твёрдый – 100 г;
майонез;
чеснок – 1 зубок.

Приготовление:

Для начинки яйца варим вкрутую в течение 10 минут с момента закипания.
Сваренные яйца опускаем в холодную воду на несколько минут. Очищаем и нарезаем мелкими кубики либо натираем на мелкой тёрке.
Выбираем не сухие, а сочные крабовые палочки проверенных производителей. Замороженные крабовые палочки до конца не размораживаем, чтобы легче было измельчать ножом или тереть на тёрке.
Сыр измельчаем мелкой тёркой.
Смешиваем вместе крабовые палочки, яйца, сыр, добавляем майонез, пропущенный через пресс чеснок. Начинку перемешиваем. Если начинка готовится с крабовыми палочками, яйцом и кукурузой, то сыр и чеснок можно не добавлять.
Наполняем закуской тарталетки, украшаем зеленью и кусочками палочек.

Готовую закуску с крабовыми палочками подаём к столу.

Тарталетки с начинкой из креветок и авокадо

Креветки и авокадо вместе составляют вкусное сочетание, эти вкусные продукты входят в составы праздничных салатов, закусок. Закуски в тарталетках с креветками (или закуска с салатом из креветок и авокадо) считаются изысканным блюдом.

Королевские, обычные, тигровые креветки, авокадо, красная икра лосося – это продукты, доступные по цене, если использовать деликатесы при приготовлении блюд в небольших количествах – в начинках для корзиночек, бутербродов, канапе.

Ингредиенты:

корзинки – 12 шт.;
креветки очищенные – 25-30 шт.;
масло растительное;
авокадо – 1 шт.;
майонез – 2 ст.л.;
сок и цедра 1 лимона;
лук зелёный;
укроп свежий – 1 пучок;
кинза свежая – 1 пучок;
соль; перец.

Приготовление:

Креветки для закуски слегка обжариваем в масле в течение трех минут. 12 креветок оставляем для украшения.
Оставшиеся креветки измельчаем с помощью блендера.
Авокадо промываем, очищаем, разрезаем и вынимаем косточку.
Добавляем к креветкам мякоть авокадо, майонез, лимонный сок, зелень, соль и перец. Измельчаем до однородного состояния.
Выкладываем готовую начинку в корзинки с помощью кондитерского мешка или ложки. Верх украшаем креветками и веточкой укропа.

Закуска с креветками в тарталетках украсит праздничный стол, блюдо красивое и вкусное подходит для закусывания крепких алкогольных напитков, вина.

Начинка для тарталеток с грибами и сыром

Корзиночка с грибами и сыром запекается в духовке, блюдо напоминает по вкусу грибной жульен в тарталетках, очень вкусная, нежная закуска.

Начинка из грибов и сыра во время запекания соединяется в единое целое, и закуска получается ещё сочнее и вкуснее.

Что нужно:

корзинки – 15 шт.;
оливковое масло – 2 ст.л.;
лук репчатый – 1 шт.;
грибы – 120 г;
соль – четверть ч.л.;
перец черный свежемолотый – четверть ч.л.;
листики розмарина свежего – 0,5 ч.л.;
вино сухое белое – 2 ст.л.;
сыр мягкий (например, рикотта) – 60-80 г;
сыр твердый (например, пармезан) – 30-40 г.

Как приготовить в домашних условиях:

Лук измельчаем, грибы нарезаем небольшими кусочками.
На сковороде разогреваем 1 ст.л. оливкового масла. Пассеруем лук в течение 2 минут до размягчения, периодически помешивая.
Добавляем оставшееся масло, нарезанные грибы, соль и перец. Жарим грибы до готовности, около 5-6 минут, не забывая помешивать.
Вливаем вино, добавляем листочки розмарина и готовим еще 1 минуту. Снимаем с огня.
Соединяем мягкий сыр с обжаренными грибами, перемешиваем.
Заполняем массой корзинки. Запекаем закуску с грибами в предварительно разогретой до 180^оС духовке 15 минут.
Вынимаем из духовки, посыпаем тёртым сыром и тёплые тарталетки с грибами подаём к столу.

Закуска универсальна, блюдо можно использовать как порционное горячее либо подать к столу как холодную закуску.

Тарталетки с начинкой из печени трески и сыра

Консервированная печень трески – идеальный морепродукт для приготовления закусок, салатов. Закуски с печенью трески любят кушать мужчины, закусывать маленькими закусочными тарталетками с начинкой удобно, блюдо сытное, вкусное.

Состав начинки:

корзинки – 24 шт.;
печень трески – 80-100 г;
сыр сливочный – 120 г;
перец красный болгарский – 0,5 шт.;
лук зеленый.

Как приготовить в домашних условиях:

Перец нарезаем мелкими кусочками, зелёный лук измельчаем.
Смешиваем нарезанный перец со сливочным сыром комнатной температуры.
Соединяем сыр с печенью трески, перемешиваем.
Наполняем начинкой корзинки, сверху украшаем порезанным луком.

Закуска с печенью трески и сыром имеет насыщенный аромат морепродуктов и сливочного сыра, нежная структура начинки делает закуску в тарталетках уникальной и популярной среди гостей.

Друзья, мы надеемся, что ответили на вопрос, какими вкусными закусками наполнить и чем начинить тарталетки. Закуски в тарталетках помогут с выбором самой вкусной начинки на праздничный стол и новогодний. Корзиночки с салатами, жульен, запечённый в духовке, порадуют гостей яркими вкусами, а хозяева дома смогут за короткий срок накрыть вкусный, красивый стол к празднику!

Начинка для тарталеток — рецепты с фото на Повар.ру (162 рецепта начинки для тарталеток)

Мусс из слабосоленой форели 5.0

Закуска из разряда «гости на пороге», готовится всего 15 минут. Может быть подана на крекерах, в тарталетках или просто на хлебе. Подойдет для ежедневного стола, а также украсит и праздничный. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 29.11.2017

Тарталетки с красной икрой 4.7

Праздничная закуска, которая не может не радовать глаз! Яркое украшение стола, да и прекрасный вариант под крепкие напитки. Расскажу, как приготовить тарталетки с красной икрой. Быстро и вкусно! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.01.2016

Жульен в тарталетках 5.0

Хочу рассказать вам, как приготовить жульен в тарталетках из баклажанов. Блюдо очень вкусное и легкое для приготовления и восприятия. Итак, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.01.2016

Тарталетки с рыбным салатом 4.7

Подача салатов и закусок в тарталетках из песочного теста – это всегда праздник! Салат может быть любым, лишь бы он вам нравился и не был слишком сочным. Приготовьте салат из тунца с овощами и сыром и наполните им небольшие тарталетки. Пусть ваши гости останутся довольными! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 25.01.2019

Тарталетки с паштетом и грибами 4.5

Готовясь к очередному празднику, я ищу легкие и сытные закусочки, которые можно быстро «собрать» перед столом. Один из таких вариантов — тарталетки. Сегодня они у меня с паштетом и грибами! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.04.2018

Тарталетки с салатом «Оливье» 5.0

Традиционное блюдо, без которого, кажется, новогодний стол невозможно представить, в интересной подаче. Перед вами простой вариант, как сделать тарталетки с салатом «Оливье». Пробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.12.2015

Салат с тунцом в тарталетках 4.0

Тарталетки можно нафаршировать всем, чего вам только захочется. Их можно сделать самостоятельно, а можно купить уже готовые (так проще). Расскажу, как приготовить салат с тунцом в тарталетках. …далее

Добавил: Антон Сорока 31.12.2016

Тарталетки с крабовыми палочками и сыром 3.9

Делюсь простым рецептом тарталеток с крабовыми палочками и сыром! Вам обязательно понравится и вкус, и сытность этой закуски — вкус просто невероятный, сочно и очень оригинально! Любой стол украсит! …далее

Добавил: Даша Петрова 30.12.2015

Тарталетки с творогом 5.0

Не знаете, какую закуску приготовить к Новогоднему столу? Сейчас я расскажу вам, как приготовить тарталетки с творогом — свежую, легкую и оригинальную закуску. …далее

Добавил: Бажена Белинская 16.12.2015

Тарталетки с начинкой 5.0

Тарталетки с разнообразной начинкой — отличное блюдо для праздничного стола, для небольшой дружеской вечеринки или фуршета. Начинку для них можно приготовить разную, один из вариантов я и предлагаю. …далее

Добавил: Владимир Братиков 05.05.2017

Тарталетки с грибами 4.9

Сегодня я покажу вам, как приготовить тарталетки с грибами к праздничному ужину. Наполняйте тарталетки непосредственно перед подачей к столу, иначе они размякнут и уже не будут приятно хрустящими. …далее

Добавил: Вика Василенко 07.12.2015

Жульен в тарталетках с грибами и курицей 4.5

Красивая праздничная закуска подается к столу свежеприготовленной. Жульены обычно готовят в кокотницах, но если у вас нет такой посуды, не расстраивайтесь: в тарталетках получается не хуже. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.12.2015

Начинка для тарталеток 5.0

Тарталетками сегодня не удивишь никого. Это вкусная и универсальная закуска, которую готовят для праздников или же просто к ужину. Предлагаю вариант, как приготовить начинку для тарталеток. …далее

Добавил: Антон Сорока 05.10.2016

Жульен в тарталетках с грибами 4.2

Как приготовить жульен в тарталетках? Очень просто! Вместо кокотниц используйте вафельные тарталетки, а остальное как обычно. Мой вариант жульена доступен широким слоям, потому как использую сметану. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.12.2015

Тарталетки с творожным сыром и семгой 4.7

К нам в гости идет весна. Она не задержится надолго, но мы ее обязательно встретим весело, устроим всенародные гуляния по случаю 8 марта, майские праздники тоже не забудем. Будем готовы к встрече. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 14.03.2016

Тарталетки с паштетом из гусиной печени 2.5

Натуральный паштет, сделанный в домашних условиях, — это потрясающее сочетание пользы и вкуса. Если вы хотите к праздничному или ежедневному столу аппетитную закуску, запоминайте этот простой рецепт. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.12.2016

Закуска к виски 4.8

Закуска к виски бывает разной. В зависимости от страны и традиций, которые передаются от поколения к поколению, подбирается закуска. Я предпочитаю подавать к виски — тарталетки с яйцом и лососем. …далее

Добавил: Алексей Марчук 07.10.2015

Тарталетки с ветчиной и сыром 3.0

Почему бы иногда не побаловать себя и гостей вкусными, ароматными тарталетками… Да и готовятся они быстро, и впечатление оставят самое лучшее. …далее

Добавил: Nufica 31.12.2014

Тарталетки с печенью трески 4.7

Ищите несложную, сытную и аппетитную закуску к праздничному столу? Тогда не проходите мимо, и я научу вас, как приготовить тарталетки с печенью трески. Это вкусно, просто и красиво. Рекомендую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.06.2017

Тарталетки с мясом 4.1

Для праздничного стола или фуршета тарталетки с мясом — отличное решение. Начинка для тарталеток может быть самой разной: курица, мясо, грибы, морепродукты, икра, салаты и т.д. Я приготовлю с мясом. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.12.2015

Тарталетки с крабовыми палочками 4.8

Это отличная закуска на любой стол. Тарталетки с крабовыми палочками можно подавать до начала застолья, к аперитиву. Тарталетки обычно очень быстро разлетаются, поэтому можно делать их много и разных. …далее

Добавил: Galate 09.01.2015

Тарталетки закусочные 4.5

Тарталетки закусочные всегда красиво смотрятся на праздничном столе, их нужно делать побольше, так как это одна из самых желанных закусок. Они просто разлетаются с блюда, каждый обязательно попробует! …далее

Добавил: Galate 11.01.2015

Салат в тарталетках 4.1

Благодаря тарталеткам самый обычный салат легко можно превратить в изысканную праздничную закуску. Хотя салат у нас будет не самый обычный, а с печенью трески. …далее

Добавил: Jess 06.05.2012

Закрытые тарталетки с курицей 2.0

Закрытые тарталетки с курицей отлично подойдут как для горячей, так и для холодной закуски. Конечно, прийдется немного повозиться, но результат получается отличный: тарталетки вкусные и их много! …далее

Добавил: Galate 10.01.2015

Тарталетки с лимонной начинкой 4.5

Рецепт приготовления тарталеток с начинкой из кукурузного сиропа, цедры и сока лимона, молотого имбиря и панировочных сухарей. По этому рецепту у вас получится около 2 десятков тарталеток. …далее

Добавил: Alteredego 02.05.2014

Тарталетки с крабовыми палочками и огурцом 4.2

Минимум усилий и тарталетки с крабовыми палочками и огурцом на вашем столе. Готовятся они весьма просто, а начинкой к ним могут служить различные ингредиенты. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 10.01.2016

Тарталетки с яблоками 5.0

Невероятно простой сладкий десерт на скорую руку для любителей ароматной и вкусной домашней выпечки! Смотрите, как приготовить тарталетки с яблоками на все случаи жизни! …далее

Добавил: Марина Щербакова 08.01.2016

Вегетарианские тарталетки 4.0

Очень хороший рецепт тарталеток. Такие тарталетки — прекрасное украшение стола на любой праздник. Они подходят для рациона вегетарианцев и просто как шикарная закуска-аперитив перед мясным блюдом. …далее

Добавил: Бажена Белинская 29.11.2015

Тарталетки с лососем и авокадо 3.7

Очень изысканное, пикантное блюдо. Нежный сливочнно-сырный соус так хорошо сочетается с лососем, что оторваться от тарталеток очень сложно. Гости сметают их со стола засчитанные секунды. Попробуйте! …далее

Добавил: Бажена Белинская 11.12.2015

Тарталетки с кремом 4.8

С нежнейшим легким кремом и фруктами тарталетки получаются невероятно вкусными. Белковый крем придает особую воздушность тарталеткам и отлично сочетается с фруктами и ягодами. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 29.12.2015

Тарталетки с морским коктейлем 3.3

Морепродукты, такие как: рыба, крабы, моллюски — очень полезные. А вот морской коктейль, помимо своих полезных качеств, пленит еще и изумительным вкусом. С нежным тестом и под майонезным соусом — ммм! …далее

Добавил: Бажена Белинская 30.11.2015

Тарталетки с печеночным паштетом 3.7

Впереди праздники или долгожданные гости, а вы не знаете, чем побаловать их за обеденным столом? Попробуйте приготовить тарталетки с печеночным паштетом — отличную и весьма вкусную закуску. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 27.12.2015

Тарталетки с икрой и креветками 4.0

Вкусные тарталетки с начинкой отлично подойдут в качестве закуски на вечер. Угостите своих гостей, удивите их ярким вкусом простого блюда. Читайте, как приготовить тарталетки с икрой и креветками. …далее

Добавил: Андрей Епанешников 31.01.2016

Корзиночки с креветками 3.7

Красивая и вкусная закуска. Отлично подойдет в качестве украшения праздничного стола. Читайте дальше — и вы узнаете, как приготовить корзиночки с креветками просто и быстро. …далее

Добавил: Андрей Епанешников 04.02.2016

Тарталетки с черной икрой 4.6

Приготовить изысканную и необычную закуску к новогоднему или праздничному столу можно всего за 20 минут. Тарталетки с черной икрой готовятся обязательно в сочетании с вареным яйцом и сливочным маслом. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 13.12.2015

Тарталетки с маскарпоне 3.8

Милые и вкусные тарталетки — идеальный десерт для званого ужина. По рецепту тарталеток с маскарпоне вам удастся приготовить их легко и с удовольствием! …далее

Добавил: Марина Щербакова 30.12.2014

Тарталетки с форелью 1.0

Ожидаете на ужин привередливых гурманов? Тогда вам на выручку этот рецепт тарталеток с форелью! Смотрим и запоминаем. …далее

Добавил: Марина Щербакова 17.11.2014

Жульен в тарталетках с грибами и сыром 4.8

Жульен в тарталетках с грибами и сыром — простое домашнее блюдо, которое идеально впишется в ваше привычное меню. Сам жульен готовится очень быстро, остается разложить его по тарталеткам и запечь. …далее

Добавил: Алексей Марчук 29.12.2015

Салат с креветками в тарталетках

Думаете над закусками к праздничному столу? Присмотритесь к этому невероятно аппетитному варианту, как приготовить салат с креветками в тарталетках из нежного теста фило. Рекомендую повторить! …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.04.2017

Тарталетки в мультиварке 5.0

Очень классный и удобный рецепт приготовления тарталеток в мультиварке. Тарталетки наполняются вкусным сливочным французским сыром, орехами и клюквой. Готовится такая закуска всего-то 15 минут! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.12.2015

рецепты с фото на Повар.ру (246 рецептов тарталеток)

Тарталетки 4.6

Сегодня я дам вам простой рецепт тарталеток. Тарталетки в домашних условиях сделать очень легко, вам потребуется минимум ингредиентов и времени, а они получатся вкусными — лучше, чем покупные. …далее

Добавил: Kovaliova 18.10.2013

Рыбный салат в съедобных тарелочках 4.5

Для праздничного стола или фуршета запишите рецепт, как приготовить рыбный салат в съедобных тарелочках. Нежный и сытный салат из консервированной красной рыбы, риса и яблока на хрустящей основе. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018

Новогодний салат в тарталетках 3.8

Символ наступающего Нового 2018 года – Желтая Собака. Предлагаю приготовить на праздничный стол легкий и быстрый салат в желтых тонах и подать его порционно в тарталетках. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2017

Тарталетки «Поросята» 4.2

Для украшения новогоднего стола в 2019 году можно приготовить тарталетки «Поросята». Вкусная и немного забавная закуска, которая поднимет настроение и детям, и взрослым! …далее

Добавил: Оксана Ч. 17.11.2018

Начинка для тарталеток на детский день рождения 4.2

Научу вас готовить идеальную начинку для тарталеток на детский день рождения. Что любят дети? Конечно же, сладости! Поэтому эти тарталетки с Нутеллой и орехами. Пальчики оближешь! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.01.2016

Винегрет в тарталетках 5.0

Удобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета — подача в тарталетках, небольших корзинках из пресного теста. Посмотрите, как приготовить винегрет в тарталетках. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2016

Мусс из слабосоленой форели 5.0

Добавил: Цибульская Наталья 29.11.2017

Закуска «Тарталетки с сельдью» на Новый год 2022 4.2

Тарталетки всегда актуальны и разлетаются со стола вмиг! Предлагаю вам вкусный и простой вариант этой холодной закуски с сельдью. Отличный выбор не только для Нового года, но и для любого праздника! …далее

Добавил: Натали 10.11.2018

Тарталетки с красной икрой 4.7

Добавил: Вика Василенко 28.01.2016

Закуска с рикоттой и оливками 5.0

Закуска из сыра рикотта, с приятным и нежным вкусом, подаем в тарталетках. Оливки, яблоко и перец хорошо сочетаются с крем-сыром и наполняют его своими вкусами. …далее

Добавил: Natali 08.12.2018

Жульен в тарталетках 5.0

Добавил: Вика Василенко 07.01.2016

Тарталетки с паштетом и грибами 4.5

Добавил: Вика Василенко 25.04.2018

Запеченные тарталетки с курицей 5.0

Вкусная горячая закуска для любого праздничного стола. Начинка для тарталеток конечно может быть самая разнообразная, я предлагаю приготовить запеченные тарталетки с курицей. …далее

Добавил: Оксана Ч. 31.12.2018

Тарталетки с рыбным салатом 4.7

Добавил: Оксана Горшкова 25.01.2019

Тарталетки из картофеля 4.3

Невероятно красивые ажурные тарталетки, которые украсят любой праздничный стол. Вам остается только включить фантазию и придумать оригинальную начинку, и все останутся в неописуемом восторге. …далее

Добавил: Dashuta 08.11.2013

Тарталетки «Мышки» на Новый год 3.2

Новогодний стол должен быть ярким и разнообразным, один из вариантов закуски — тарталетки «Мышки», понравятся всем гостям. Закуска выглядит красиво, аппетитно и празднично! …далее

Добавил: Kamenevaa 15.11.2019

Тарталетки с грибами 4.9

Добавил: Вика Василенко 07.12.2015

Жульен в тарталетках с грибами и курицей 4.5

Добавил: Вика Василенко 08.12.2015

Жульен в тарталетках с грибами 4.2

Добавил: Вика Василенко 09.12.2015

Тарталетки с творогом 5.0

Добавил: Бажена Белинская 16.12.2015

Жульен в тарталетках в микроволновке 4.2

Объединяем две замечательных кулинарных идеи: тарталетки и грибной жульен. Получаем замечательную домашнюю закуску, которую можно приготовить в микроволновке. Простенько и со вкусом! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.01.2016

Тарталетки с салатом «Оливье» 5.0

Добавил: Марина Золотцева 30.12.2015

Тарталетки с крабовыми палочками и сыром 3.9

Добавил: Даша Петрова 30.12.2015

Начинка для тарталеток 5.0

Добавил: Антон Сорока 05.10.2016

Салат с тунцом в тарталетках 4.0

Добавил: Антон Сорока 31.12.2016

Тарталетки с начинкой 5.0

Добавил: Владимир Братиков 05.05.2017

Тарталетки с лисичками 5.0

Тарталетки — очень удобная форма подачи закусок к столу и всегда востребована. Но если это тарталетки с лисичками, они вдвойне привлекательнее и совершенно точно не останутся без внимания. …далее

Добавил: Galina.budanova 16.10.2020

Тарталетки из тыквы 5.0

Рецепт приготовления тарталеток из тыквы. Вам понравится этот вкусная и интересная закуска. …далее

Добавил: Саша Кружко 30.04.2014

Тарталетки с сыром 4.1

Аппетитные тарталетки с сыром станут замечательной закуской на вашем праздничном столе. Хрупкое песочное тесто, наполненное кремом Бешамель, тягучим от расплавленного сыра. Подавайте ее к белому вину, со свежим виноградом. …далее

Добавил: Саша Кружко 24.08.2018

Тарталетки из слоеного теста 4.3

Рецепт приготовления тарталеток из слоеного теста. Такие тарталетки можно сделать из готового слоеного теста, а можно и самим его приготовить. Затем готовую тарталетку можно начинить любой начинкой. …далее

Добавил: Alteredego 04.10.2011

Яблочно-луковые тарталетки 3.4

Карамелизованные яблоки и лук – очень аппетитная комбинация. Попробуйте приготовить эти необычные тарталетки, приправленные розмарином и сыром. …далее

Добавил: Саша Кружко 30.10.2010

Холодные пирожные из вишни в тарталетках 4.3

Рецепт приготовления холодных пирожных из вишни в тарталетках. Этот рецепт довольно простой. Основные ингредиенты блюда – это сливочное мороженое, вишня и песочное печенье. …далее

Добавил: Alteredego 11.10.2011

Овощные тарталетки 4.4

Праздничный стол – это не только салаты с майонезом, мясо и копчености. Можно подать в качестве вкусной закуски овощные тарталетки: блюдо красивое, легкое и полезное! …далее

Добавил: Koch 18.06.2018

Тарталетки с говядиной 4.0

Рецепт тарталетки с говядиной — приготовление праздничного блюда к 14 февраля (на День Святого Валентина) из тарталеток с говядиной, грибами и тимьяном. …далее

Добавил: Cuoco 07.02.2011

Тарталетки с мясом, фруктами и сыром 3.0

Рецепт приготовления тарталеток с мясом, фруктами и сыром. Блюдо подходит для любого праздника. Можно использовать любую начинку. …далее

Добавил: Kristinka 26.12.2011

Тарталетки с камамбером 5.0

Рецепт приготовления тарталеток с камамбером. Тесто у тарталеток получается рассыпчатым, а в сочетании с начинкой необыкновенно вкусное. …далее

Добавил: Alteredego 26.12.2011

Тарталетки с песто и креветками 3.4

Рецепт приготовления тарталеток с песто и креветками. Для начинки тарталеток используются помидоры черри и королевские креветки. Несладкое рубленое тесто подходит для основы тарталеток. …далее

Добавил: Alteredego 26.12.2011

Тарталетки с ревенем 5.0

Рецепт приготовления тарталеток с начинкой из ревеня, коричневого сахара и ванили. …далее

Добавил: Alteredego 11.02.2012

Так хочется, чтобы торжественный стол выглядел подобающим образом! Чтобы уже один только вид еды сразу вызывал аппетит. Именно поэтому подача блюда — это важный момент. Если знать, как приготовить тарталетки в домашних условиях, можно без особого труда убить двух зайцев одним выстрелом. Выбор начинок способен смутить любого привереду: удивить гостей можно как сладкими десертными тарталетками, так и сытными холодными и горячими аперитивами. Если вы относите себя к любителям всего проверенного, натурального и домашнего, приготовление тарталеток своими руками — это для вас. Конечно, купить заготовки в магазине проще и быстрее, но вкусные тарталетки можно сделать достаточно просто и в домашних условиях. Самый простой рецепт тарталеток с начинкой может также стать оригинальной подачей салата на праздничный стол. Для этого вам понадобится сделать обычный салат, а затем переложить его в вафельные или песочные формочки.

Вкусные тарталетки — ТОП-7 замечательных рецептов

Главная » Закуски » Вкусные тарталетки — ТОП-7 замечательных рецептов

Эти 7 замечательных рецептов позволят Вам быстро приготовить вкусные тарталетки в случае прихода неожиданных гостей, а также разнообразить праздничный или фуршетный стол.

1. Тарталетки закусочные

Ингредиенты для приготовления тарталеток закусочных:

Тарталетки — 15 штук
Сыр плавленый — 1 штука
Огурец свежий — 1 штука
Яйцо вареное — 1 штука
Рыба красная — 200 г
Домашний майонез или натуральный йогурт — 2 столовых ложки

Приготовление:

Сыр и яйцо натереть на терке.
Рыбу (оставить немного для украшения) и огурец нарезать мелкими кубиками.
Всё соединить, заправить майонезом или йогуртом, выложить на тарталетки, украсить по желанию.

2. Вкусные тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Несмотря на длинное название, эти тарталетки просты в приготовлении и при этом очень красивые и вкусные!

Ингредиенты для тарталеток из картофеля с куриным филе:

Филе курицы — 700 г
Майонез или йогурт — 200 г
Чеснок — 3 зубчика
Картофель — 6-8 штук (большие)
Сыр — 100-200 г
Зелёный лук
Соль

Приготовление:

Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить около стакана воды, добавить майонез или йогурт и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
Почистить картошку, вымыть и натереть на терке. Посолить, перемешать.
Формочки для кексов хорошо смазать растительным маслом.
Выложить в формочки тёртую сырую картошку в форме корзиночек. В середину выложить курицу с чесноком.
Поставить в разогретую до 240 градусов духовку на 20-25 минут.
Пока тарталетки сидят в духовке, натереть сыр на тёрке и нарезать зелёный лук. Сыр и лук перемешать.
Через 20-25 минут достать тарталетки из духовки и посыпать сверху сыром с луком.
Ещё раз отправить их в духовку, минут на 5-10.

3. Закрытые тарталетки с курицей, грибами и шпинатом

Ингредиенты для закрытых тарталеток:

Тесто:

500 г муки
250 г сливочного масла
2 яйца
2-3 столовых ложки воды

Начинка:

0,5 чайной ложки соли
250 г лесных грибов
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
40 г сливочного масла
300 г куриного филе
200 г шпината
1 желток

Приготовление:

Муку перетереть со сливочным маслом, вбить яйца, добавить воду и замесить песочное тесто.
Сформировать из теста диск, завернуть его в пленку и оставить в холодильнике на 2 часа.
Грибы, лук и чеснок мелко нарезать и 5 минут обжаривать в 1 столовой ложке сливочного масла.
Так же в 1 столовой ложке сливочного масла отдельно обжарить нарезанные соломкой куриное филе и шпинат.
Соединить курицу с грибами и луком, посолить начинку по вкусу.
Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, вырезать из него 24 кружка.
Половину кружков поместить в формочки для кексов, предварительно смазанных маслом, прижать тесто ко дну и стенкам, на него выложить начинку и накрыть оставшимися кружками теста.
Скрепить краешки, наколоть вилкой, смазать взбитым желтком и поставить форму в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.

4. Сырные шарики для ленивых хозяек

Блюдо готовится за пять минут и способно разнообразить ваш стол, если неожиданно нагрянули гости. Вкусно и просто!!! Я уже облизываюсь.

Ингредиенты для сырных шариков:

плавленые сырки,
морковь,
маслины,
тарталетки,
чеснок,
черный перец,
майонез или йогурт.

Приготовление:

Свежую морковь натираем на мелкой терке. Можно — на средней или даже на крупной (на любителя).
Так же поступаем с плавлеными сырками – на крупной терке.
Чеснок мелко измельчаем ножом или пропускаем через давилку.
Добавляем в полученную массу майонез или йогурт, перчим и все перемешиваем.
Берём готовые тарталетки, благо сейчас они есть в любом магазине.
На дно тарталетки чайной ложкой выкладываем немного массы, кладем маслину и сверху добавляем ещё немного сырной массы.
Ложкой придаем форму шарика и при желании украшаем зеленью.

Сырные шарики готовы! Можно угощать гостей.

5. Салат с креветками в тарталетках

Ингредиенты для салата с креветками:

Креветки – 250 г
Яйца куриные – 4 штук
Сыр моцарелла – 150 г
Перец болгарский (желтый) – половинка
Чеснок – 1 зубчик
Тарталетки — 10 штук
Икра красная – 100 г
Майонез или йогурт
Соль

Приготовление:

Варим яйца вкрутую, ставим под холодную воду. Очищаем.
Креветки варим на среднем огне в подсоленной воде около 10 минут, после чего остужаем их и очищаем от панциря и головы.
Готовые яйца нарезаем средними кубиками и перекладываем в салатницу.
Добавляем креветки (цельные), и сверху трём на крупной терке сыр. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками, после чего добавляем их в салат.
Чеснок пропускаем через чеснокодавку.
Солим по вкусу, добавляем чеснок и заправляем майонезом или йогуртом. Тщательно перемешиваем.
Тарталетки наполняем несколькими ложками салата и украшаем красной икрой.
Подавать вместе с белым полусладким вином.

6. Жюльен в тарталетках

Ингредиенты для жульена в тарталетках:

Грудка куриная (вареная) — 400 г
Шампиньоны (свежие) — 400 г
Лук репчатый — 2 штуки
Сыр (сливочный, не очень твердый) — 300 г
Сливки (20%) — 500 мл
Мука пшеничная — 2 столовых ложки

Приготовление:

Грибы, лук и грудку мелко нарезать и обжарить до выпаривания лишней жидкости.
Добавить сливки и медленно вводить муку, чтобы загустело.
Разложить по тарталеткам.
Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корки (минут 10 — 15 )

7. Вкусные тарталетки с крабовыми палочками и яйцом

Ингредиенты для тарталеток с крабовыми палочками:

Крабовые палочки — 2 штуки
Яйцо куриное (отварное в крутую) — 2 штуки
Сыр любых твердых сортов — 100 г
Майонез или сметана (йогурт) — 1 столовая ложка
Специи (соль и перец)
Тарталетки

Приготовление:

Яйца и крабовые палочки нарезать некрупными кубиками.
Добавить натертый на мелкой терке сыр и майонез (сметану, йогурт).
Посолить и поперчить.
Все ингредиенты перемешать и уложить в тарталетки.
Вкусная закуска готова.

Приятного аппетита!

Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями:

Индивидуальный рецепт лимонных тарталеток — BBC Food

Хорошие вещи поставляются в небольших упаковках — например, эти нежные маленькие лимонные тарталетки. Чай, пожалуйста!

Оборудование и подготовка: для этого рецепта вам понадобятся рифленые мини-формы для тарталеток 12 x 7,5 см / 3 дюйма, круглый нож 10 см / 4 дюйма и кондитерский мешок с простым пишущим соплом.

Ингредиенты

Для выпечки

Для начинки

Для украшения

100 г / 3 ½ унции обычного шоколада (36% какао), измельченного

Метод

Для выпечки насыпьте муку, сливочного масла и сахарной пудры в кухонный комбайн.Коротко взбейте, пока смесь не станет похожей на панировочные сухари, затем добавьте яичный желток и одну столовую ложку холодной воды.
Снова пульсируйте, пока смесь не слипнется в комочки, затем опустите на рабочую поверхность и соберите ее в шарик руками. Замесите тесто два или три раза, чтобы оно превратилось в гладкий шар. Оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 15 минут.
Консистентные банки для торта 12 x 7,5 см / 3 дюйма.
Раскатайте тесто до толщины 5 мм / дюйм.Вырежьте круги круглым ножом диаметром 10 см и используйте их, чтобы выровнять формы, при необходимости перекатывая тесто. Поместите формы для торта в холодильник, чтобы они остыли.
Разогрейте духовку до 200C (вентилятор 180C) / 400F / газ 6.
Накройте дно тарталеток пергаментом для выпечки или фольгой и залейте несколькими бобами.
Выпекайте вслепую в течение семи минут, затем удалите пергамент и фасоль.
Верните формы для выпечки в духовку еще на 4-5 минут или пока они не станут светло-золотисто-коричневыми и полностью высохнут.Отложите, чтобы остыть, пока будете делать начинку. Уменьшите температуру духовки до 170C (150 вентилятор) / 325F / Газ 3.
Для начинки разбейте яйца в большую миску и взбейте их венчиком. Добавьте остальные ингредиенты начинки и снова взбивайте, пока они все хорошо не смешаются. Перелейте начинку в кувшин, а затем в остывшие формы для выпечки. Чтобы он не рассыпался, когда они попадут в духовку, влейте большую часть начинки, чтобы она почти заполнила пироги, осторожно поставьте противень и пироги на полку духовки, затем долейте остальную начинку, чтобы полностью заполнить смолу. .
Выпекайте около семи минут или до полного застывания, но с небольшим колебанием в центре.
Дать немного остыть, затем осторожно вынуть тарталетки из форм и поставить на решетку для полного остывания.
Для украшения растопите шоколад в миске, установленной над кастрюлей с кипящей водой. (Не позволяйте дну чаши касаться поверхности воды.)
Выложите растопленный шоколад в небольшой одноразовый кондитерский мешок.Отрежьте конец и нанесите на пирожное слово «цитрон» или украшение по вашему выбору.

Рецепты пирогов — 15 сладких, пикантных и совершенно потрясающих рецептов пирогов

Приготовление пирога похоже на приготовление пирога, но намного проще . Верхняя корка не удерживает тепло, поэтому начинка не превратится в жидкую массу, из-за которой нижняя корочка станет мокрой. Неудивительно, сделано ли это, потому что вы можете посмотреть на это и сказать. Короче говоря, это идеальная альтернатива для тех случаев, когда вы хотите приготовить рецепт, которого раньше не делали, но не можете позволить себе ошибиться — например, обед вашего друга, поздний завтрак с родителями вашего парня или ужин с начальником.

1. Шоколадно-миндально-гречневый пирог

Это потрясающе красивое творение представляет собой сладкое пирожное с ореховой гречкой и миндальной корочкой. И, как мы все знаем, брауни + тесто с математической точки зрения — лучший десерт из когда-либо существовавших .

Получите рецепт на коричневом столе.

2. Ягоды и кремовый пирог

Этот восхитительно свежий рецепт торта основан на чизкейке, без упаковки в 600 калорий.Победа, победа.

Получить рецепт пончиков, платьев и грязи.

3. Тарт с помидорами и шеврами

Вкусный пирог, наполненный помидорами семейной реликвии и сливочным шевром, прекрасно подойдет для непринужденных пикников или вечеринок на свежем воздухе.

Получить рецепт Бруклинского ужина.

4. Клубнично-лимонадный пирог

Если бы все десерты были такими же прохладными, сливочными и свежими, как этот клубничный лимонадный пирог.

Получите рецепт на Bake or Break.

5. Галетта со спаржей и козьим сыром

Вполне возможно, что это идеальное блюдо для позднего завтрака. Этот галет из спаржи и козьего сыра достоин необычных посиделок, но также идеально подходит для отдыха с друзьями.

Получите рецепт простых укусов.

6. Простой пирог с ежевикой

Летние фрукты будут здесь довольно скоро, и когда они появятся, вам захочется сделать все возможное из сочной ежевики с этим легким пирогом.

Получить рецепт Бруклинского ужина.

7. Пирог с малиновой и миндальной крошкой

Хотя в этом красивом пироге есть миндальная корочка с нуля и больше, чем литр свежей малины, это идеально маслянистая и сладкая начинка из крошки, от которой все будут кричать в течение нескольких секунд.

Получите рецепт на Bake or Break.

8. Яблочный пирог с коричневым маслом

Сливочное масло обычно играет вспомогательную роль в выпечке, но здесь коричневое масло находится впереди и в центре, придавая отчетливую ореховую нотку привычному вкусу печеных яблок.

Получить рецепт Бруклинского ужина.

9. Жареная груша и бри Галетт

Галет — это пирог произвольной формы, который вы лепите вручную. То есть, если он должен быть деревенским, вы не можете его испортить. (Кроме того, выигрышная комбинация груши и бри понравится всем.)

Получите рецепт на проверенной кухне.

10. Пирог с чизкейком с ежевикой и лаймом

Даже если вы никогда раньше не готовили пирог, этот совершенно простой и восхитительный пирог с чизкейком заставит всех подумать, что вы ходили в кондитерскую.

Получить рецепт Бруклинского ужина.

11. Пирог из козьего сыра с травами без глютена

Этот тарт с козьим сыром на травах от GF идеально подходит для романтического ужина или интимного ужина. А если вы новичок в выпечке без глютена, этот простой рецепт корочки — отличное место для начала.

Получите рецепт в кафе Johnsonia.

12. Пирог с испанскими орехами

Этот глазированный ореховый пирог в испанском стиле состоит из видов и сладких и вкусных блюд.

Получите рецепт на ужин на этой неделе.

13. Тарталетки с козьим сыром и малиновым медом

Эти очаровательные тарталетки GF со свежей малиной и козьим сыром — отличный способ завершить званый обед.

Получите рецепт на «Итак, давайте пообщаемся».

14. Пироги с лимонным безе

Крошечные лимонные пирожные с безе — отличный способ придать вкус купленным в магазине коркам крекеров.Это также отличный способ насладиться прекрасным лимонным пирогом. (Пожалуйста.)

Получите рецепт Барбары Бейкс.

15. Пирог со сливово-миндальным кремом

К тому времени, когда наступит сезон слив, вероятно, вы уже насытились летними фруктами. Но держитесь крепче, потому что запеченные сливы обладают особой остро-сладкой магией, которая ведет непосредственно к совершенству десерта и / или вечной любви.Теперь ты знаешь.

Получить рецепт Джоанн хорошо ест с другими.

Элизабет Старк — писатель-кулинар, которая любит сезонную еду, отличные десерты и нежелательные сочетания вин. Подробнее читайте в ее блоге Brooklyn Supper.

Следуйте за Элизабет в Twitter, Pinterest и Facebook.

Элизабет Старк Элизабет Старк — кулинар, страстно любящая сезонную еду, отличные десерты и нежелательные сочетания вин.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
простых и вкусных рецептов
закуска праздничный стол
Начинка для готовых тарталеток.
Без лишних слов! Только идеи короткие и ясные!
Творожный сыр с зеленью
На 100 г творога (фета, альмете) — 1 зубчик чеснока (путем перемешивания), половина стакана измельченного укропа.Мы знали до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшенные кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)
Яичный паштет.
Если у вас остались желтки (вареные яйца вы использовали по-другому), мы знали их за вилку, 5 желтков — чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой измельченной зелени, столовая ложка измельченных каперсов, на столовую ложку творога ( Фета) и майонез. Соль, перец — по вкусу. Перемешать, разложить по корзинам.
Икра
В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, поверх чайной ложки икры, веточки укропа.
С креветками
4 вареных яйца мелко натереть, сыр Моцарелла (100-150 Гр) натереть на грации, 1 чесночный зобок давим, заправить все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка удовлетворишь. На «подушку» из яично-сырной массы выложить отварные креветки (3 штуки в одном тартлето). Украсить можно несколькими красными иконками.
Копченая рыба
Скумбриан или скумбрия, чтобы разобрать волокна (200 г), один свежий огурец очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны)
Твердый сыр и консервированные ананасы
Стакан тертого твердого сыра — 1 зубчик чеснока (Давим), 4 кружки консервированного ананаса (нарезать кубиками).Перемешать с 1 столовой ложкой майонеза. (Еще канапе из твердого сыра на фото здесь)
С голубым сыром
На дно тарталеток положить чайную ложку фруктового конфитюра (можно апельсин, мандарин, грушу), кусочек голубого сыра (Дор Блю). Украшаем лист рукколой.
Крем авокадо
Мякоть одного авокадо полить 2 столовыми ложками лимонного сока, 1 ст. Оливковое масло, листья базилика и 2 ст. Творожный сыр (Фета). Все в блендере перемешать, выложить в тарталетки.
С лососем слабо лососевым
На дно тарталеток выложить смесь творога с зеленью (на 100 г сыра — 2 столовые ложки укропа). Сверху — кусочек лосося и тонкий ломтик лимона. (8 праздничных канапе с лососем у меня тоже есть!)
С ветчиной и грушей
Вкладываем в тарталетки лист салата, тонкий ломтик груши, кубик феты. Смешайте столовую ложку оливкового масла и кофейную ложку бальзамического уксуса. Добавьте в каждую тарталетку по несколько капель смеси.Теперь рулет из ветчины (берут пармю тонко нарезанный) украсить зеленью. (Есть еще варианты для шведского стола закуски с ветчиной)
С курицей
Вареное куриное филе натереть на мелкие кубики (300 г), мелко нарезать салат айсберг, два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский перец. Заливаем 2 столовые ложки майонеза. Кстати, этот салат хорошо смотрится и его едят в сырных корзинах.
Начинка для тарталеток с печенью трески
Намазываем вилкой печени трески, добавляем 2 измельченных яйца, 2 небольших соленых огурца, 1 луковицу (нарезанную и колчаную).Все смешать с 2 столовыми ложками майонеза.
Тарталетки — универсальное блюдо .. а начинить тарталетки?
Тарталетки — блюдо универсальное. Они украсят праздничный стол и подарит торжество скромному семейному обеду. Одно из самых замечательных качеств тарталеток — к ним можно подать все: рыбу или мясо, овощи и фрукты, и даже салаты, оставшиеся в холодильнике с новогоднего стола.
Сегодня предлагаю вам написать в свою кулинарную книгу несколько рецептов тарталеток, которые мне понравились больше всего.
Приму, пожалуй, с завтрака. Насколько мне кажется, в большинстве семей на завтрак подают самое простое и быстрое блюдо — яичницу. Предлагаю приготовить совершенно необычный яичник, который приятно удивит ваших домочадцев.
Тарталетки Утро.
Начинка «Тартлеток» состоит из следующих ингредиентов:
Яичный фреш — 5 штук
Бекон — 100 г
Лук — 1 штука
Сметана — 75 г
Бекон нарезать кубиками, лук мелко нарезать, все выкладываем на сковороду и добавляем растительное масло.Жарить, пока бекон не станет хрустящим.
Затем смешать в отдельной посуде сметану и одно яйцо, посолить по вкусу.
В 4 формочки для тарталеток выложить кружки из теста, добавить бекон с бантом, сверху полить сметанным соусом. В каждую форму добавьте по одному сырому яйцу. Запекая яйца, старайтесь не повредить желток.
Тарталетки с начинкой поставить в духовку и запекать около 25 минут, пока они не покроют золотистую корочку.
Готовые тарталетки можно подавать на тарелке в окружении листового салата и ломтиков овощей.
Следующие рецепты подойдут для праздничного стола.
Начинка для тарталеток с крабами.
Вам понадобится:
Крабовое мясо — 250 г
Куриное яйцо — 2-3 штуки
Лук — 1 штука
Сливочное масло — 1 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Острый соус, соль, черный молотый перец.
Нарезанный лук репчатый лук обжарить на сковороде со сливочным маслом до полуготовности.Добавить крабовое мясо и жарить 2 минуты. Приготовить соус из сметаны, яиц, острого соуса, добавив соли и специй. Готовую смесь вылить на сковороду и тушить до тех пор, пока соус не станет густым. Готовую начинку разложить на тарталетки из заранее выпеченного слоеного теста.
Начинка для тарталеток с курицей.
Для рецепта потребуется:
Курица отварная — 400 г
Консервированная спаржа (кусочки) — 250 г
Green Polka Dot — 200 г
Концентрированное молоко — 4 ст.л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Вино белое — 30 мл
Крахмал — 1 ст. л.
Острый соус, сок лимона, перец черный молотый, соль.
Куриное мясо нарезать кубиками. Остаться на сковороде зеленый горошек и потушить. Затем добавьте к нему спаржу вместе с рассолом из банки и белым вином. Добавьте битый крахмал и хорошо перемешайте. Затем влить молоко, соус, лимонный сок и приправить солью и перцем. Смешать содержимое курицы с курицей и приступить к готовым горячим тарталеткам.
Начинка для тарталеток с солеными грибами и сыром.
Для приготовления необходимо:
Сыр — 100г
Грибы соленые 100г
Чеснок — 1 зубчик
Лук 1 штука
Морковь отварная — 1 штука
Сметана или майонез, черный молотый перец зелень.
Грибы и лук мелко нарезать, морковь — кружками. Натереть сыр и чеснок, смешать с майонезом или сметаной.Все хорошо перемешать, поперчить и разложить на готовые тарталетки. Украсить зеленью укропа.
А теперь несколько рецептов тарталеток со сладкой начинкой . Их можно подавать как десерт, и они наверняка запомнят друзей вашего малыша, если вы приготовите их к столу на день рождения.
Начинка для тарталеток с джемом.
Очень простой рецепт. Для него вам понадобится варенье , взбитые сливки, шоколад и готовые тарталетки. Варенье заполнить корзины наполовину, сверху добавить взбитые сливки и посыпать тертым шоколадом.
Тарталетки с ягодами .
Надо взять:
Ягоды (клубника, малина и др.) — 450 г
Конфитюр из клубники или малины — 230 г
Сметана маслянистая — 300 г
Шоколад — 150 г
Ликер — 3 ст. л.
Смешать сметану и 170 г конфитюра, поставить на плиту и медленно довести до кипения, постоянно помешивая, пока варенье не растворится.
Снимите смесь с плиты, добавьте кусочки шоколада и 2 ст.л. Ликер препятствует растворению шоколада.
Когда смесь остынет, разлить ее в готовые тарталетки и поставить на 40 минут в прохладное место.
Затем разложить ягоды по тарталеткам и сверху смазать предварительно подогретой смесью остатков конфитюра и ликера. Перед подачей на стол подержите блюдо в холодильнике.
Для приготовления тарталеток лучше всего использовать тесто с добавлением кофе (см. Рецепты теста для тарталеток).
Начинка для тарталеток с яблочным мармеладом.
По рецепту:
Яблоки свежие — 0,5 кг
Сахар — 400 г
Взбитые сливки, готовые тарталетки из сладкого теста.
Яблоки разрезать пополам, очистить от сердцевины и поставить в духовку. После того, как они запекутся и станут мягкими, протрите через большое сито. Добавить сахар и варить, постоянно помешивая, до загустения. Горячий мармелад разложить на тарталетках и сверху украсить взбитыми сливками.
http://www.koolinar.ru/Recipe/View/60430.
Пошаговое фото рецепта тарталеток
Но запекать тарталетки не обязательно! Готовы покупать в магазине!
Тарталетки с луком:
Для начинки — 2 ст. Ложки оливкового масла, 4 луковицы, 2 ст. Ложка сахара, соль и черный молотый перец, 2 яйца, 180 мл молока.
Лук нарезать тонкими полукольцами, выложить на разогретую сковороду и, помешивая, обжарить в масле на небольшом огне минут 10 до золотистого цвета, в конце жарки сахарный сахар.Лук солим, перчим и разлагаем по формам. Вилкой взбить яйца с молоком и по столовой ложке этой смеси вылить в каждую форму. Формочки поставить на противень в разогретую духовку на несколько минут. Тарталетки из форм Вытяните острым ножом. Подавать к столу можно с шампанским или коктейлями.
Тарталетки с сардинами
Необходимо: тарталетки, помидоры — 500 г, лук — 2 головки, чеснок — 2 зубца, сардины в масле — 100 г, оливки без косточек — 40 г, масло растительное — 2 ст.Ложки, томатная паста — 2 ст. Ложки, сахар — 1 ч. Л. ложка, сок лимона — 1 ст. Ложка, перец черный молотый, соль, зелень.
Помидоры обсыпать, снять кожицу, удалить косточки, нарезать кружочками. Лук и ель мелко нарезать в масле, добавив томатную пасту. Сардины фронтальные, оливки мелко нарезать, добавить в разрывы и чеснок, тушить 5 минут. Добавить сахар, лимонный сок, соль, перец и перемешать, остудить. Тарталетки залить начинкой, сверху выложить кружочки помидора. При нанесении вносим зелень.
Тарталетки из песочного теста с куриным мясом и помидорами
Для фарша: 250 г отварного куриного мяса, 5-6 помидоров, 4 яйца, 1 чайная ложка измельченного укропа, соль и перец по вкусу.
Приготовить тарталетки и наполнить их следующим фаршем: куриное мясо нарезать мелкими кубиками, также нарезать помидоры, очищенные от кожицы и семечек, просушить их на дуршлаге. Желтки перепутать с солью, перцем и укропом смешать с мясом и помидорами, соединить со взбитыми белками и заполнить готовые формочки для фарша на 3/4. Печь сначала в хорошо разогретой духовке; Когда края теста начнут грохотать, убавьте огонь и сосите на слабом огне.
Тарталетки для песочного теста с шпротами и помидорами
Для мясного фарша; 1 банка шрот, 1 столовая ложка томатной пасты, 3 яйца, соль и перец по вкусу, 100 г сыра.
Приготовление фарша. Шиповку выложить вместе со сливочным маслом и растереть ложкой в однородную массу. Добавить 100 г тертого сыра, перемешать и выложить в тарталетки, заправив их только на 1/3. Желтки смешать с томатной пастой, подсолить и заправить по вкусу, всыпать 1 столовую ложку муки и аккуратно перемешать с белками, взбитыми до крутой пены. Эту массу покрывают измельченным слоем, заполняя формы на 3/4. Допустим на слабом огне.
Тарталетки с луговым фаршем
На фарш: 150 г вареной гусиной печени, 3/4 стакана сливок, 1/2 стакана грибного бульона, 4 яйца, соль по вкусу, 50 г сухих грибов.
Готовим гусиную печень до полугода (она должна быть в середине розовой). Протрите дуршлаг. Развести сливки и грибной бульон. Яйца хорошо взбить, добавить в пюре. Полученную массу поставить на паровой бабане и мешать, пока она не загустеет, затем снять с огня, добавить мелко нарезанные отварные грибы, залить этой смесью подготовленные формочки на 3/4. Все их кладем на лист, накрываем крышкой и печем на среднем огне до застывания фарша. Достать из форм полностью остывший, чтобы фарш хорошо закрепился.
Сэндвич-торт с начинкой
На 12-16 порций: 1 балка весом 1 кг, выдержанная не менее 24 часов, начинка на выбор, 1/2 обезжиренного бульона для начинки, 3 столовые ложки переполненных или измельченных суперзвезд , 3 сваренных яйца в панировке, 125 г сливочного масла.
Для украшения: 5-6 столовых ложек майонеза, 6-7 маринованных грибов, 20 оливок, 12-16 филе анчоусов, кружка отварной моркови, соленые огурцы и т.д. форма торта.Затем разрезать на три пласта, посыпать каждый бульоном, намазать начинкой и положить один на другой. Пирог выложить на круглую посуду, бока смазать захваченным маслом и посыпать измельченными зернами, сверху украсить. Сделать кольцо из майонеза и получившийся кружок посыпать мелко нарезанными яйцами, затем радиально положить такое количество анчоусов, которое будет разрезать торт, а можно разместить кружки маринованных огурцов, отварную морковь, кусочки грибов. , масло. В центре торта шприцом сделать розочку из майонеза.Торт нарезать ножом с холодной водой, к каждому кусочку добавить по 1 столовой ложке начинки или салата; Если начинка из рыбы — салат из овощей, если начинка из куриного мяса — майонез с горчицей и белым мясом.
Пироги с котлетами, сыром и помидорами
На ломтики жареного хлеба кладут горячий тонкий пирог, верхушки украшают ломтиками помидоров, сыром и запекают в жарочном шкафу перед плавлением сыра. Такой же бутерброд можно приготовить с жареной сердцевиной.
Яйца
Кусок белого хлеба (или ржи или чего-то еще) превратить в бублик, вырезать в среднем отверстии, смазать его любым (любимым) маслом с двух сторон, положить на разогретую сковороду и разбить яйцо в лунку. Когда он поджарится снизу, переверните ломтик, стараясь не вылить желток, обжарить с другой стороны. Не забывайте отдавать честь. При желании можно поперчить и посыпать сыром. Готовые баклажаны можно присыпать зеленью, смазать майонезом, кетчупом или горчицей.
Тарталетки с крабами
250 г крабового мяса, 1 луковица, 1 ст. Ложка сливочного масла, 3 маленьких яйца, 3 ст. Ложки сметаны, соль, перец, соус Южный.
Тарталетки заранее выпекают из слоеного теста. Перед подачей разогрейте их на сухом антиквариате в духовке при температуре 150 ° С.
Горячие тарталетки залить приготовленной начинкой. Лук очистить, нарезать кубиками и слегка обжарить на сливочном масле. Добавить крабовое мясо и жарить еще пару минут. Яйца смешать со сметаной, добавить соль, перец, немного соуса и вылить эту массу в кастрюлю с крабами.Тушить до загустения. Готовые тарталетки Mass Start.
Тарталетки с курицей
370 г отварного куриного мяса, 200 г зеленого горошка, 1 ст. Ложка сливочного масла, 230 г консервированной нарезанной парагуса, 1/8 стакана белого вина, 1 ст. Ложка крахмала, 3-4 ст. Ложки концентрированного молока, лимонный сок, соль, перец, соус Южный.
Тарталетки заранее выпекают из слоеного теста. Перед подачей разогрейте их на сухом антиквариате в духовке при температуре 150 ° С. Горячие тарталетки заправьте приготовленной начинкой.Нарезать кубиками. Горошек кладем в сливочное масло, вместе с жидкостью и вином добавляем спаржу. В этот соус влить разведенный крахмал. Добавить сгущенное молоко, соль, перец, лимонный сок и острый соус. Все перемешать и залить тарталетками рагу.
Тарталетки с овощами
500 г смеси тушеных овощей, 50 г сливочного масла, мелко нарезанная зелень, 1 ч. Ложка острого соуса «Южный», 1/2 лимонного сока.
Тарталетки заранее выпекают из слоеного теста. Перед подачей разогрейте их на сухом антиквариате в духовке при температуре 150 ° С.Горячие тарталетки залить приготовленной начинкой. Сливочное масло смешать с зеленью. В овощи добавить соус, лимонный сок, масло, зелень и хорошо перемешать. Смесь заливных тарталеток. Контактное охлажденное жареное мясо.
Тарталетки с тунцом
400 г консервированного тунца, 2 маленькие луковицы, 2 ст. Ложки сливочного консервированного, 130 г отварных шампиньонов, 1/8 л сливок, крахмал, петрушка, дольки лимона.
Тарталетки заранее выпекают из слоеного теста. Перед подачей разогрейте их на сухом антиквариате в духовке при температуре 150 ° С.Горячие тарталетки залить приготовленной начинкой. Тунец опереться на дуршлаг и дать маслянистый след. В этом масле нарезать нарезанный кубиками лук, затем добавить мелко нарезанные шампиньоны, сливки, довести до кипения и загустить крахмал. Рыбу крупно нарезать, выложить в соус, немного разогреть. Готовую тушенку залить тарталетками и перед подачей на стол украсить зеленью петрушки и дольками лимона.
Куриный салат в хлебных стаканчиках
Необходимо (на 24 штуки): Роги — 6 шт., Приготовление курицы — мясных блюд 250 г, огурцов маринованных — 3 шт., Свежих шампиньонов — 240 г, лука — 1/2 головы, сливочного крема — 2 ст. Ложки, майонез — 2 ст. Ложки, молотая гвоздика — 1 кусочек, зелень петрушки.
Roglys разрезать на 3 части, сняв предварительно кончики, чтобы получилась чашка 2-2,5 см. Крошку снять, натереть на терке и обжарить на масляной части, чтобы появились хрустящие крошки.
Для начинки перебираем лук, обжариваем на оставшемся масле, не допуская изменения цвета, добавляем нарезанные грибы и запекаем под крышкой 10 минут.Прохладный. Мякоть курицы и огурцы нарезать мелкими кубиками, соединить с грибами, майонезом, гвоздикой, хорошо перемешать. Наполнить хлебные чашки и посыпать хрустящими крошками. Лист петрушки.
Как наполнить тарталетки?
Взбить в блендере сыр фета, зелень, немного горчицы. Прокрутите. Украсить длинной полосой низкоголовой красной рыбы (семга, форель).
Добавить в блендер сыр, чеснок и майонез. Прокрутите.
Добавить в блендер лосось, сваренный с яйцом и майонезом.Прокрутите.
Добавить в блендер печень трески и вскипятить яйцо. Прокрутите.
Сложенные в блендере грибы, обжаренные с луком. Прокрутите.
Добавить в блендер свеклу, чеснок и майонез. Прокрутите.
Добавить в блендер творог, зелень, чеснок, соль и перец по вкусу. Прокрутите.
Грибы отварить, обжарить с луком, тушить сметаной и обжаренной мукой, посолить, всыпать зелень. Масса должна быть густой. Наполнить корзинки, посыпать сверху сыром, можно майонезом и поставить в духовку на несколько минут.Подавать горячим.
Вареные яйца нарезать кусочками. Грибы и лук измельчить, обжарить. Добавьте майонез. Смешивание.
Консервированные грибы, вареная курица и вареные яйца мелко нарезать. Смешивание.
Вареное мясо курицы мелко нарезать, добавить грецкие орехи, чеснок, зелень, заправку майонезом. Смешивание.
Отрезка 150 г. Язык отварной, 150 г. Пастрома, свежий огурец, 2 шт. Вареные яйца и майонез. Смешивание.
Форель Икра или Пинагора мелко нарезать, добавить красный лук или нарезанный полосками лук-порей. Смешивание.
Приготовленное с нарезанным ломтиками яйцо, нарезанное кусочками, добавить нарезанное филе анчоусов и нарезанный лук лука.Смешивание.
Отруб 5 шт. Вареные яйца добавить 1 ст. Лосось измельчить в собственном соку, добавить капельку майонеза. Смешивание.
Вареные яйца нарезать кружочками, добавить креветки и майонез. Смешивание.
Крабовые палочки и зеленый лук мелко нарезать. Добавить остывшие, сваренные нарезанные яйца и все крутить вилкой. Добавить майонез, доставленный по вкусу. Смешивание.
Натереть сыр, добавить чеснок, майонез. Смешивание. Украсить оливками.
Натереть сыр, добавить чеснок, майонез. Смешивание. Украсить креветками.
Натереть сыр, добавить консервированные ананасы, нарезанные чесноком, и майонез.Смешивание.
Натереть сыр, добавить консервированные ананасы, нарезанные чесноком, красную икру и майонез. Смешивание.
Натереть сыр, добавить консервированные ананасы, нарезанные чесноком, яблоко, красную икру и майонез. Смешивание.
Нарезать ломтиками сыр с голубыми прожилками и редис. Смешивание.
Грецкие орехи измельчить, добавить шипучий изюм, сушеные. Смешивание. Украсить сверху взбитыми сливками.
Заливка салатом «Оливье».
Заливка салатом из печени. Еще можно посыпать сыром и поставить в духовку на несколько минут.
Заполнить домашний паштет.
Залить творогом и украсить рулетики с лососем и дольками лимона.
Начинка из красной рыбы.
Залить икрой.
Залить сливочным маслом, красной икрой и украсить дольку лимона.
Заливаем маслом, красной рыбой и украшаем лобби лимоном.
Залить тонкой тарелкой любой красной рыбы и оливок (можно половину).
Залить нежирным маргарином, креветки и украсить нарезанное вареным яйцом.
Заливка креветками, яйцом-вареными яйцами, небольшой веточкой укропа и каплями майонеза.
Залейте твердым сыром половину оливок и каплю кетчупа.
Залить заварным кремом и украсить фруктами.
Залить вареньем и украсить фруктами.
Залить кремом и украсить фруктами.
В последнее время тарталетки с начинкой можно встретить не только на овсяных столах, но и на традиционных праздничных застольях. Мистолы все чаще готовят различные закуски в тарталетках, а застежки для тарталеток просто сказываются на их разновидностях. Поэтому, если у вас офисный фуршет или домашний застолье, праздничные тарталетки с начинкой обязательно понравятся всем вашим гостям.
Маленькие и аккуратные корзиночки из песочного теста с разной начинкой выглядят не только аппетитно, но и очень нарядно. Поэтому праздничные тарталетки и различные закуски в Тарталетках всегда можно найти на таких мероприятиях, как свадьба, юбилей, день рождения, крестины, офисный фуршет или кейтеринг.
Как приготовить тарталетки с начинкой?
Чтобы приготовить тарталетки на праздничный стол, нужно заранее купить готовые тарталетки, либо запечь корзины в домашних условиях. Тарталетки песочные, вафельные и слоеные.Чаще всего я готовлю блюда в тарталетках с использованием песочных тарталеток, а как сделать тарталетки из песочного теста можно посмотреть.
Вариантов Как наполнить тарталетки к праздничному столу, существует отличный набор: салаты в тарталетках, сыры, пироги, муссы, моно ингредиенты и различные их смеси. А чтобы ваша закуска в тарталетках или салат в тарталетках стала настоящей изюминкой праздничного стола, рекомендую прочитать статью до конца.
Но начинку для тарталеток я точно готовлю сама — готовым салатам из супермаркета не место на столе! Предлагаю вашему вниманию, дорогие друзья, подборку рецептов, чем начать тарталетки, которые, надеюсь, вам понравятся.
Если у вас есть любимая закуска в виде тарталеток, вкусная начинка для тарталеток или испытанный салат для тарталеток, поделитесь рецептом в комментариях.
Тарталетки с красной рыбой, икрой и творогом
Предлагаю вам приготовить тарталетки с красной рыбой, икрой и творогом — вкусная и простая закуска, которая готовится за считанные минуты. Рецепт тарталеток с красной рыбой и нарезкой нельзя назвать даже рецептом, это скорее идея, чем начинать тарталетки в условиях хозяйки хозяйки перед праздниками.Вам нужно только купить все ингредиенты в супермаркете и наполнить корзины с песком. Рецепт с фото.
Тарталетки с авокадо и красной рыбой
Предлагаю приготовить тарталетки с авокадо, красной рыбой и творогом. Закуска с авокадо в тарталетках с красной рыбой получается очень вкусно, красиво, нарядно и украсит любой праздничный стол. Предоплачена паста из авокадо для тарталеток с добавлением творога, и в готовом виде она отлично держит форму.Нежный вкус авокадо и творожного сыра очень гармонично сочетается со слабосоленой рыбой, поэтому закуски смело можно отнести к беспроигрышным и универсальным вариантам. Рецепт с фото.
Сырные шарики в тарталетках «Поросята»
В преддверии Нового года спешу порадовать вас новым вкусным и оригинальным рецептом, который обязательно вызовет улыбку у ваших гостей. В тарталетках приготовим вкусную закуску в виде милых поросят, ведь следующий 2019 год будет годом свиньи.В результате закуска из сыра в Тарталетках будет не только вкусно, но и красиво, что немаловажно для праздничного стола. Как приготовить сырные шарики в тарталетках, я писала.
Тарталетки с икрой и сливочным сыром
Если речь идет о таком лакомстве, как красная икра, то здесь компромиссов быть не может — закуска с красной икрой в тарталетках — это, пожалуй, одно из лучших готовых решений. Могу вас заверить, начинка для тарталеток с икрой и сливочным сыром — очень удачное сочетание ингредиентов.Рецепт с фото пошагово можно посмотреть.
Начинка для тарталеток с ананасовыми и крабовыми палочками
Если вы не умеете начинать тарталетки, предлагаю вашему вниманию очень вкусный и праздничный вариант начинки. Встречайте — тарталетки с ананасами, крабовыми палочками и сыром! Получаются очень вкусные и красивые корзины с начинкой, которые будут приятно радовать ваших гостей. Рецепт с фото.
Тарталетки с креветками, икрой и творогом
Предлагаю приготовить тарталетки с креветками, икрой и творогом — праздничная и оригинальная закуска на застолье или фуршет.Закуска с креветками в тарталетках порадует ваших гостей не только аппетитностью, но и прекрасным вкусом. Рецепт с фото.
Закуска из свеклы и сельди в тарталетках
Нужна недорогая начинка для корзины с песочным тестом? Закуска из свеклы и сельди в тарталетках украсит ваш праздник и не «ударит» по карману. Ингредиенты самые доступные, процесс приготовления легкий и быстрый, а в итоге получаются такие красивые тарталетки с селедкой, которые по праву могут претендовать на изюминку вашего праздничного меню.Рецепт с фото.
Начинка для тарталеток с икрой и авокадо
Трудно представить себе более праздничную закуску, чем корзины с икрой, но если добавить в эту закуску авокадо, то получается, без преувеличения, просто феерическая начинка для тарталеток. Соленый вкус красной икры прекрасно сочетается с нежной ореховой пастой из авокадо, а лимонная кислота добавляет ярких штрихов в общий вкус закуски с красной икрой в тарталетках. Как приготовить тарталетки с икрой и авокадо, смотрите.
Салат Оливье в тарталетках
Какой салат положить в тарталетки? Ну конечно Оливье! Чтобы придать салату праздничный вид, я решила приготовить новогодние тарталетки с Салатом Оливье. Получились интересные и симпатичные корзинки с салатом Оливье, который особенно понравился детям. Рецепт с фото.
Закуска с красной икрой в тарталетках с сырно-сметанной пастой
Закуска с красной икрой в тарталетках получилась потрясающей! Корзинки с икрой и сырно-сметаной приятно удивили всех моих гостей.Если вам нужна оригинальная и вкусная начинка для тарталеток с икрой, то обязательно обратите внимание на этот рецепт. Как приготовить тарталетки с икрой и сырно-сметаной (рецепт с фото), я писала.
Начинка для тарталеток с печенью трески и сыром
Печень трески в тарталетках — смелое и неожиданное решение, а если вам нужна вкусная начинка тарталеток, которую придется дегустировать всем гостям, смело рекомендуйте тарталетки с печенью трески и сыром. Нежная печень трески в сочетании с сыром и яйцом — это классика, но оригинальный корм в песочной корзине дает право этой закуске на новую вкусную интересную жизнь.Как сделать корзиночки с печенью трески (рецепт с фото) смотрите.
Салат в тарталетках с курицей и апельсином «Удовольствие»
Простые начинки для тарталеток — лучшее решение для занятых хозяев, а салат в тарталетках с курицей, апельсином и сыром — яркое тому подтверждение. Если вы ищете вкусный салат из тарталеток, то обязательно обратите внимание на тарталетки с курицей и сыром. Нежное куриное филе удивительно сочетается с сочным апельсином и твердым сыром, а грецкие орехи сочетают вкус, создавая гармоничное сочетание всех ингредиентов.Как приготовить корзины с курицей и апельсином (рецепт с фото), я писала.
Салат в тарталетках с крабовыми палочками и красной икрой
Самое простое, что можно класть в тарталетки — это начинка для тарталеток из крабовых палочек. Но чтобы корзинки с салатом смотрелись эффектнее, в качестве украшения используется красная икра. Такая закуска с красной икрой в тарталетках с крабовым салатом готовится очень быстро и просто, но в этой начинке из крабовых палочек для тарталеток есть еще один секретный ингредиент.Все подробности с фото Как приготовить тарталетки с салатом из крабовых палочек и икры читайте.
Салат в тарталетках «Карусель»
Простой и вкусный салат — лучшая начинка для готовых тарталеток. Предлагаю вам вкусные тарталетки с ветчиной и корейской морковью, которые не останутся без внимания на вашем застолье. Начинка для тарталеток с ветчиной готовится быстро и просто, а готовые корзиночки с салатом выглядят неплохо и аппетитно. Как приготовить салат в тартуальте «Карусель» (рецепт с фото) вы можете посмотреть.
Салат в тарталетках с копченой курицей и грибами
Простые и вкусные салаты в тарталетках на закуску продолжают покорять современных хозяев и салаты в тарталетках с курицей и грибами, яркое тому подтверждение. Ведь начинка для тарталеток с курицей готовится без особых проблем, ведь в рецепте используется уже готовая куриная грудка.
И дополнить этот вкусный салат в корзинках — грибами, плавленым сыром и чесноком.Уверена, что этот рецепт тарталеток с начинкой вам тоже придется по вкусу. Как приготовить салат в тарталетках с копченой курицей и грибами (рецепт с пошаговыми фото), я писала.
Тарталетки с красной рыбой и салатом
Предлагаю приготовить праздничные тарталетки из красной рыбы с начинкой из твердого сыра, куриного яйца и свежего огурца. Ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, создавая нежный гармоничный вкус. Попробуйте и вы! Как приготовить см.
Тарталетки с начинкой из крабовых палочек и печени трески
Как приготовить тарталетки с начинкой из крабовых палочек и печени трески, можете посмотреть.
Начинка для тарталеток с ананасом и сыром
Overseas Pineapple невероятно сочетается с чесноком и сыром, а легкий сладковатый вкус не портит эту закуску, а наоборот придает некую южную пикантность. Рецепт приготовления.
Тарталетки с красной рыбой и сырным паштетом
Очень простая и удачная закуска в тарталетках с красной рыбой.Если вы ищете, чем наполнить тарталетки для закусок, то искренне рекомендую вам приготовить корзины с красной рыбой и сырным паштетом.
Получается красивая, оригинальная и вкусная закуска к праздничному столу, которая понравится всем вашим гостям. Рецепт тарталеток с красной рыбой и сырным паштетом вы можете увидеть.
Картофельные тарталетки с курицей под сыром
Как приготовить картофельные тарталетки с курицей под сыром, можете посмотреть
Салат в тарталетках «Весна»
Салат с яйцом и огурцом вряд ли займет пальму первенства среди оригинальных закусок, но благодаря интересной подаче в песочных тарталетках превращается в интересную закуску.Рецепт салата.
Начинка для тарталеток с крабовыми палочками и грибами
Такая вкусная начинка для тарталеток — беспроигрышный вариант, причем на все 100% понравившийся всем, кто его пробовал. Получается интересная закуска под вино или другие горячительные напитки. Рецепт приготовления.
Салат в тарталетках с крабовыми палочками и креветками «Морской бриз»
Тарталетки — лучшая холодная закуска, они легко готовятся и служат настоящим украшением стола.
Рецепты тарталеток и начинок к ним поражают разнообразием.Луки из теста можно запечь самостоятельно в духовке или купить готовые корзиночки и просто наполнить их аппетитной начинкой. Он смотрится оригинально и по-новому в подходящем салате в необычной съедобной «упаковке».
Тарталетки очень удобно подавать на детский праздник, их удобно раскладывать по тарелкам и есть. На них кладут клубнику, малину, смородину, дольки киви и банана, дольки апельсина, абрикос и смесь фруктов заливают киселем и украшают взбитыми сливками.Такой десерт выглядит по-настоящему празднично! Взрослые по достоинству оценят мини-угощения с сосисками, шампиньонами, сырной корочкой, помидорами, оливками, солеными огурцами. Приготовление закусок требует от хозяйки лишь проявления кулинарной фантазии!
1. Сахарный сыр с зеленью
На 100 г творога (фета, альмете) — 1 зубчик чеснока (через полоскание), половина стакана измельченного укропа. Намазываем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшенные кусочками болгарского перца (лучше разных цветов).
2. Яичный паштет
Если у вас остались желтки (вареные яйца вы использовали по-другому), мы знали их за вилку, 5 желтков — чайную ложку горчицы, 2 столовые ложки любой измельченной зелени, столовую ложку измельченных каперсов, на столовую ложку творога (Feta ) и майонез. Соль, перец — по вкусу. Перемешать, разложить по корзинам.
3. Икра
В каждую тарталетку кладем чайную ложку творога, сверху чайную ложку икры, веточку укропа.
4.С креветками
4 вареных яйца мелко натереть, сыр Моцарелла (100-150 Гр) растереть на грации, 1 чесночный зобок давим, заправить все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка удовлетворишь. На «подушку» из яично-сырной массы выложить отварные креветки (3 штуки в одном тартлето). Украсить можно несколькими красными иконками.
5. Рыба копченая
Скумбриан или склон холма, чтобы разобрать волокна (200 г), один свежий огурец очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны).
6. Сыр твердый и консервированные ананасы
Стакан тертого твердого сыра — 1 зубчик чеснока (Давим), 4 кружки консервированного ананаса (нарезка кубиками). Перемешать с 1 столовой ложкой майонеза.
7. С голубым сыром
На дно тарталеток положить чайную ложку фруктового конфитюра (можно апельсин, мандарин, грушу), кусочек голубого сыра (Дор Блю). Украшаем лист рукколой.
8. С лососем слабосоленым
На дно тарталеток выложить смесь творога с зеленью (на 100 г сыра — 2 столовые ложки укропа).Сверху — кусочек лосося и тонкий ломтик лимона.
9. С ветчиной и грушей
Кладем в тарталетки лист салата, тонкий ломтик груши, кубик феты. Смешайте столовую ложку оливкового масла и кофейную ложку бальзамического уксуса. Добавьте в каждую тарталетку по несколько капель смеси. Теперь рулет из ветчины (берут пармю тонко нарезанный) украсить зеленью.
10. С курицей
Вареное куриное филе натереть на мелкие кубики (300 г), мелко нарезать салат айсберг, два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский перец.Заливаем 2 столовые ложки майонеза.
Ни один фуршет или застолье не обходится без закусок. Традиционными считаются салаты, но они могут быть оригинальными, начиная с тарталеток. Легкие слоеные или песочные батончики тщательно смотрятся и хорошо заменяют бутерброды. Блюдо поможет, если вам важно содержать руки в чистоте, например, совместите ужин с настольными играми.
Как делать тарталетки.
Опытный повар знает, как приготовить тарталетки в домашних условиях. Для этого берутся слоенки или песчинки, раскладываются по формам и запекаются, а внутрь необходимо поставить пресс.Получаются изящные корзинки, с которых легко начать салат. Начинка тартлеток может быть мясной, овощной, сладкой. Однако, если вам лень возиться, подойдут уже готовые изделия из магазина.
С начинкой для праздничного стола
Планируя застолье, хозяйка может не сразу сообразить, чем наполнить тарталетки для праздничного стола. Вариантов может быть много: креветки с сыром, обычный оливье или разложенный. Чтобы начинка для тарталеток выглядела привлекательнее, украсьте ее зеленым горошком, зеленью, красной икрой, оливками.
Закуски в тарталетках.
Оптимальный способ приготовления начинки для тарталеток на закуску заключается в использовании пластиковых салатов. Можно заправить готовые крабовые палочки, маринованные огурцы майонезом, печеночный паштет, смесь копченых проб с яйцом, топленые сырые с добавками. Тапотлеты для болтовни на руке «скорой помощи» найдутся в каждом доме.
С чего начать тарталетки — рецепты с фото
Вафельные тарталетки с начинкой, которые можно найти в магазине особенно эффектно.Для них можно выбрать более изысканные закуски, составить хороший пошаговый рецепт с фото: язык и баклажаны, копченый лосось и икра. Для начинки подойдет печень трески и лук, креветки и оливки, маскарпоне и свежие яблоки или простая смесь огурца и редиса.
Салат
Время приготовления: 55 минут.
Количество порций: 8 человек.
Калорийность блюда: 236 ккал.
Назначение: на обед.
Кухня: авторская.
Самым простым рецептом приготовления салата тарталетки будет использование новых вариаций уже знакомых блюд. Баклажаны, творог, грецкие орехи и укроп нужно измельчить, залить оливковым маслом. Полезное вкусное праздничное блюдо в корзинках порадует глаз, особенно любителей грузинской или греческой кухни.
Состав:
баклажаны — 2-3 штуки;
масло оливковое — 20 мл;
творог — 250 г;
орехи грецкие — 40 г;
Укроп — пучок.
Способ приготовления:
Баклажаны разрезать пополам, проткнуть, смазать маслом, посолить, выпекать полчаса при 180 градусах. Остудить, добавить в кашицу творог, измельчить блендером до пюре.
Отрегулировать смесь толчеными орехами, запустить тарталетки из слоеного теста, посыпать зеленью.
С икрой
Время приготовления: полчаса.
Количество порций: 12 человек.
Калорийность блюда: 319 ккал.
Назначение: на обед.
Кухня: авторская.
Самыми распространенными для подачи на новогодний стол являются тарталетки с красной икрой. Эта всеми любимая закуска выглядит элегантно и привлекательно, а для ее изготовления можно взять икру из разных сортов рыбы — кеттов, горбачей, семги. Осталось только добавить немного сливочного масла, сливочного сыра или сыра.
Состав:
корзины готовые — 12 шт .;
брынза — 250 г;
икра красная — 250 г;
Укроп — ½ балки.
Способ приготовления:
Потеря корзинок с сыром, положить икру
Подавать с веточками укропа.
С печенью трески
Время приготовления: полчаса.
Количество порций: 16 человек.
Калорийность блюда: 105 ккал.
Назначение: на обед.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: Легко.
Еще одна простая идея подачи к праздничному столу — печень трески в тарталетках.В идеале добавить к ней консервированный зеленый горошек, вареные яйца и маринованные огурцы. Пикантности закуску придадут стебли зеленого лука (или немного прожаренного), а пикантной остроты — свежий укроп.
Состав:
печень трески — банка;
горошек зеленый — банка;
яйца — 4 шт .;
огурцы маринованные — 3 шт .;
лук зеленый — 3 стебля;
укроп свежий — 3 стебля;
Тарталетки вафельные — 16 шт .;
майонез — 40 г
Способ приготовления:
Печень с вареными яйцами нарезать кубиками, 2 желтка для украшения мелко натереть.
Огурцы нарезать соломкой, выбрал фарфор. Добавить половину горошка, соль, перец, заправить майонезом.
Наполнить корзины, украсить тертым желтком и горошком.
С креветками
Время приготовления: полчаса.
Количество порций: 6 человек.
Калорийность блюда: 214 ккал.
Назначение: на обед.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: Легко.
Отличным вариантом подачи на новый год или день рождения станут тарталетки с креветками и сыром.Их изысканный вкус понравится гостям, даже искушенному гурману, ведь такое блюдо не стыдно подать на торжественный фуршет. Для начинки мелкие креветки, очищенные от панциря, также можно нарезать большими королевскими или тигровыми и использовать в качестве украшения целиком.
Состав: креветки
— 30 шт .;
шампиньоны — 8 шт .;
соус террициан — 30 мл;
сыр тертый — 150 г .;
огурец свежий — 1 шт .;
семян семян — 10 г;
оливковое масло — 30 мл.
Способ приготовления:
Креветки и грибные тарелки замариновать в смеси терияки с маслом 10 минут.
Тушить смесь за 2 минуты до испарения маринада, посыпать кунжутом.
Огурец нарезать кубиками, перемешать с основной массой, добавить тертый сыр. При необходимости залейте майонез ложкой.
С творогом
Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 10 человек.
Калорийность блюда: 312 ккал.
Назначение: на обед.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.
Для того, чтобы тесто не казалось сухим, важно знать, как приготовить тарталетки с творогом, что делает его намного щадящим. В этом рецепте смесь творога с твердыми частицами и помидорами черри представляет собой смесь для тарталеток. Для любителей остро перекусить можно по желанию разнообразить добавлением чеснока, зелени укропа или петрушки, пряностей и ароматных трав.
Состав:
сахар — 30 г;
мука — стакан;
яиц — 1 шт .;
соль — 5 г;
масло сливочное — 125 г;
помидоры черри — 10 шт .;
сыр твердый — 120 г;
Сыр творожный — 50 г.
Способ приготовления:
Муку просеять, посолить, смешать с сахаром, яйцом и маслом. Сформируйте шар, оберните пленкой, уберите на час в холодильник. Тесто раскатать, нарезать кружочками размером с формочки, запекать 20 минут при 180 градусах.
Помидоры прогреть в духовке 15 минут.
Смешать оба сорта сыра, набить корзины, украсить помидорами.
С курицей
Время приготовления: 3 часа.
Количество порций: 30 человек.
Калорийность блюда: 308 ккал.
Назначение: на обед.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.
Вкусно получится начинка для тарталеток с курицей, если разнообразить ее добавлением ароматных грибов, лука и чеснока.Для придания вкуса используются сушеные травы и приправы — прекрасно сочетается с филе оргарано, сушеной петрушкой. Этот рецепт предполагает самостоятельное запекание корзинки, поэтому стоит запланировать время на их приготовление.
Состав:
творог — 150 г;
масло сливочное — 150 г;
мука — стакан;
соль — 3 г;
куриное филе — 250 г;
сушеные грибы — 80 г;
лук репчатый — 1 шт .;
чеснок — 2 дольки;
масло растительное — 40 мл;
душица — 3 г;
майонез — 40 мл;
сыр твердый — 200 г
Способ приготовления:
Муку просеять, смешать с маслом, посолить, творог протереть.Скатать шарик, обернуть пленкой, убрать на полчаса в холодильник.
Раскатать, нарезать кружки, выпечь при 180 градусах по румянте.
Запекать курицу 40 минут при 200 градусах со специями, накануне ключевые грибы варить до готовности.
Луковые кубики обжарить на масле, добавить грибы, тушить до испарения влаги. Смешать с толченым чесноком, майонезом.
Добавьте прекрасный цыпленок.
Заполнить корзины обеими массами, сбрызнуть тертым сыром, выпекать до появления кремообразной корочки.
С консервированным тунцом
Время приготовления: полчаса.
Количество порций: 6 человек.
Калорийность блюда: 78 ккал.
Назначение: на обед.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: Легко.
Вкусный и диетический — это салат с тунцом в тарталетках, так что его можно есть без опасений за фигуру. Полезная рыба прекрасно сочетается с маринованными огурцами, вареными яйцами и зеленым луком.По желанию в Салат можно добавить свежий укроп, а для полного приготовления закуски майонез с оливковым маслом с лимонным соком.
Состав:
тунец консервированный — 240 г;
тарталетки — 6 шт .;
огурцы маринованные — 300 г;
яйца — 2 шт .;
лук зеленый — 2 стебля;
салат латуке — 3 шт .;
майонез — 40 мл.
Способ приготовления:
Тунец будет тунцом. Смешать с вареными толчеными яйцами, огурцами.
Добавить измельченную зелень, майонез.
На нижнюю корзину выкладываем салатный лист, сверху смесь. / Li>
С фруктами
Время приготовления: полчаса.
Количество порций: 10 человек.
Калорийность блюда: 240 ккал.
Назначение: на десерт.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.
Приятным освежающим десертом станут тарталетки с фруктами, которые обязательно понравятся ребенку.Их можно укладывать разными начинками — от винограда и мандаринов до бананов с ягодами. Попробуйте сами испечь корзинки, начните маскарпоне со сливками, клубникой и киви или слегка присыпьте сахарной пудрой.
Состав:
Тесто слоеное — 2 листа;
яиц — 1 шт .;
маскарпоне — 250 г;
сливки — 150 мл;
сахарная пудра — 100 г;
клубника — 150 г;
киви — 150 г
Способ приготовления:
Тесто нарезать квадратами, ножом сделать надрезы по всему периметру, середину удалить, раскатать.Смажьте яйцо, запекайте при 220 градусах 10 минут.
Сливки взбить с пудрой, вмешать маскарпоне, сливки разделить на 2 части. Один микс с измельченной клубникой, второй — с киви.
Фаршированная готовая начинка.
Sweet
Время приготовления: полчаса.
Количество порций: 30 человек.
Калорийность блюда: 300 ккал.
Назначение: на десерт.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: усложненная.
Для детских праздников или изысканных фуршетов подойдет сладкая начинка для тарталеток. Классический рецепт предполагает использование готовых корзинок с тремя видами начинок, наполненных изысканным кремом-патчезером, яблочно-имбирной начинкой с вишней и шоколадным ганашем с кешью.
Состав:
тарталетки — 30 шт .;
молоко — 300 мл;
крахмал кукурузный — 50 г;
масло сливочное — 100 г;
желтки — 3 шт .;
сахар — 75 г;
ваниль — палочка;
ежевика, красная смородина — горсть;
крем — 2 стакана;
темный шоколад — 100 г;
кешью — горсть;
яблоки — 250 г;
корень имбиря — 1.5 см;
вишня — 10 шт.
Способ приготовления:
Яблоки нарезать кубиками, залить водой, варить 15 минут. Протереть через сито, смешать с половиной пенки из взбитых сливок, ввести тертый имбирь.
Для шоколадных ган вскипятить сливки, добавить битый шоколад, через 3 минуты положить половину масла, остудить.
Для сливок взбить полстакана молока с желтками и крахмалом. Оставшееся молоко с ванилью и сахаром вскипятить, влить в яично-молочную смесь, варить до загустения.Влить масло, остудить, взбить миксером.
С ветчиной и сыром
Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 10 человек.
Калорийность блюда: 287 ккал.
Назначение: на обед.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.
Ярко и ароматно получаются тарталетки с ветчиной и сыром в духовке. Для их изготовления будет копченая ветчина, лучше высшего сорта, твердый сыр.Чтобы начинка при запекании не растекалась, в нее добавляют картофель, заливают сметанно-яичным соусом. Горячий перекус будет очень сытным, кто-то полностью заменит обед или ужин.
Состав:
мука — 250 г;
маргарин — 130 г;
сметана — 120 г;
яйца — 2 шт .;
ветчина — 200 г;
картофель — 1 шт .;
сыр — 50 г.
Способ приготовления:
Из муки с маргарином замесить тесто, поставить на полчаса в холодильник.
Картофель отварить, нарезать кубиками, как ветчину. Смешайте сметану с яйцами.
Формировать корзиночки из теста, начинку с ветчиной, картофелем залить соусом, посыпать сыром.
Выпекать при 180 градусах полчаса.
Вкусная начинка в тарталетках бывает разнообразной. Если не можете определиться, попробуйте несколько вариантов:
вкусная начинка для тарталеток из зеленого горошка, сардин, помидоров; / li>
отличный вариант, чем начинать тарталетки, грецкими орехами будут грецкие орехи, чеснок, оливки;
Сладкое блюдо украшает начинку из апельсина, яблок, орехов.
Видео
Маленькие закуски: Тарталетки со сладким луком и помидорами
С приближением лета и приближающихся праздников есть много возможностей для обеда и развлечений. Одно из наших любимых блюд — это закуски и небольшие закуски. Эти тарталетки со сладким луком и томатами идеально подходят для любой встречи.
Маленькие закуски: тарталетки со сладким луком и помидорами
Встречи с коллегами, друзьями и семьей — прекрасные возможности для развлечения и отдыха.Это также прекрасное время, чтобы опробовать новые рецепты и познакомить других с некоторыми из ваших любимых. Тарталетки со сладким луком и помидорами не только легко приготовить из уже приготовленных листов теста, но и очень вкусны.
Эти тарталетки делают легкую и вкусную закуску, не сковывая вкуса. Поговорим о пикантном закуске ням! Это отличная вегетарианская закуска, которую можно немного изменить, добавив свои любимые ингредиенты. Вы можете проявить смелость и удовлетворить свои предпочтения.У сладкого лука прекрасный жареный вкус, который подойдет к чему угодно.
На приготовление примерно 18 тарталеток
Состав
3 стакана виноградных помидоров
1 сладкая луковица, нарезанная дольками и тонкими ломтиками (около 2 стаканов)
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка свежего розмарина
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки молотого черного перца
1 столовая ложка красного винного уксуса
1 упаковка (2 листа) замороженные листы слоеного теста, размороженные
Стружка сыра Манчего
Препарат
Разогрейте духовку до 400 градусов.Проколите помидоры вилкой или кончиком острого ножа. В несмазанной сковороде размером 15 x 10 x 1 дюйм смешайте помидоры, лук, масло, розмарин, соль и перец. Жарьте 25-30 минут или пока лук не станет мягким. Вынуть из духовки. Сбрызнуть уксусом, остудить.
Тем временем застелите большой противень пергаментной бумагой. На слегка посыпанной мукой поверхности развернуть слоеное тесто. Используя 3-дюймовую круглую форму для печенья, нарежьте тесто на кружочки. Выложите кружочки на подготовленный противень.
Выложите примерно 2 столовые ложки смеси жареных помидоров на каждый круг теста.Сначала выложите лук, затем помидоры, а затем добавьте еще лука. Выпекать 15-20 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми. Дайте постоять на противне 5 минут перед подачей на стол. Украсить сыром.
Эти сладкие тарталетки с луком и помидорами восхитительны и восхитительны на вкус, они обязательно станут началом разговора.
Какие ваши любимые закуски и закуски?
Рецепт тарталеток с овощами и сыром | РешКухня
Если вам нравится этот рецепт, пожалуйста, поделитесь ❤️

Пироги обычно готовят из песочного или слоеного теста.Эта тарталетка (мини-тарталетки) представляет собой рецепт закуски без пушистых закусок, и я использовал очень минимальное количество ингредиентов, которые легко доступны. Тарталетки можно подавать как закуску на Рождество / день рождения, а также как закуску после школы для детей.

Несколько недель назад я опубликовал рецепт слоеных овощей с использованием готовых листов для слоеного теста. В этом рецепте также используется лист слоеного теста. Так что возьмите новый лист и попробуйте эти вкусные вкусные закуски и дайте мне знать отзывы.
Варианты начинки :
Можно использовать разные овощи / грибы / тофу / панир
Песто из базилика можно использовать вместо соусов
Моцарелла, Гауда, сырные кубики Амуль можно использовать вместо сыра чеддер
Распечатать рецепт
Тарталетки с овощным сыром
Пироги обычно готовят либо из песочного теста, либо из листов слоеного теста.Эта тарталетка (мини-тарталетки) представляет собой рецепт закуски без пушистых закусок, и я использовал очень минимальное количество ингредиентов, которые легко доступны. Тарталетки можно подавать как закуску во время Рождества / дня рождения и как закуску
инструкции
Разморозить слоеное тесто согласно инструкции на упаковке
Затем скалкой слегка раскатать лист слоеного теста
.
С помощью формочки для печенья нарежьте тесто желаемой формы 3 «
Разогреть духовку на 180 C / 356F / Gas Mark 5
В миске смешайте томатный соус и чесночный соус с чили
Нарежьте лук и перец немного крупнее.Обжарить их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла, посолить
Когда овощи станут полупрозрачными, выньте их из кастрюли
.
Теперь вылейте соус сначала на тарталетки, а затем добавьте овощи
.
Смажьте края торта яичницей или молоком
столовой ложки.
Выпекать в разогретой духовке минут.Вынуть пироги из духовки, намазать сыр и выпекать 15 или пока сыр не расплавится
Посыпьте сушеным орегано или хлопьями чили и подавайте
Тарталетки с овощным сыром Последнее изменение: 10 февраля 2017 г., автор: Рекха Шивакумар

Если вам нравится этот рецепт, пожалуйста, поделитесь
❤️
0 комментариев
Тарталетки с козьим сыром и хурмой — Ура! Для еды
Привет! Сегодняшний рецепт — это милая и вкусная закуска с использованием хурмы фую, сладких осенних и зимних фруктов! Его легко собрать, в нем используется мало ароматных ингредиентов, и он идеально подходит для подачи на вечеринку или вечеринку!
Надеюсь, вам понравится этот рецепт Тарталетки с козьим сыром и хурмой!
Что в этом рецепте мини-торта?
Фуюй Хурма сладкая и круглая, но слегка приплюснутая (как пончик) по форме бледно-оранжевый плод как с кожурой, так и с мякотью, который можно есть сырым или приготовленным.
Хурма сезонная с середины осени и в течение зимних месяцев (с октября по февраль). По мере созревания текстура меняется от хрустящей до нежной и желеобразной, но при этом остается сладкой на вкус.
В этом рецепте я использовал свежую молодую хурму и решил не снимать кожуру, так как она тонкая, съедобная и имеет мягкий вкус . Попробуйте его с кожурой, прежде чем решить, нужно ли вам очистить его.
Другой распространенный сорт хурмы — Хачия: Эта хурма в форме желудя обладает вяжущим вкусом, если она не спелая или лучше перезрелая, поскольку она вкуснее (слаще), когда она очень мягкая.В результате для этого рецепта очень предпочтительна хурма фую.
Слоеное тесто — это воздушные хрустящие слои маслянистого вкуса.
Слоеное тесто, купленное в магазине, — это очень универсальный помощник. Это тесто отлично подходит в качестве основы для всех рецептов сладких и соленых блюд.
Мы всегда храним аварийный пакет в морозильной камере на тот случай, если нам понадобится быстрая закуска или блюдо, например, пирог с жареной брокколи и картофельной колбасой.
Не забудьте разморозить замороженное слоеное тесто на ночь в холодильнике.
Если вы забыли, можно разморозить слоеное тесто при комнатной температуре в течение 20-30 минут, пока оно не станет податливым, но часто проверяйте его, так как оно может легко стать слишком мягким и липким, потому что масло в тесте начнет таять. В обоих случаях не разворачивайте слоеное тесто до полного размораживания.
При работе с слоеным тестом вам нужно работать относительно быстро, чтобы тесто не стало липким и с ним было трудно работать. В этом случае можно снова положить слоеное тесто в холодильник, чтобы оно затвердело.
Тарталетки наполнены мягким незрелым козьим сыром , смешанным с чистым медом, в результате чего получается кремообразная, острая и слегка подслащенная смесь , которая дополняет сладкую свежую хурму.
После того, как тарталетки запечены, эти вкусные закуски заканчиваются легким слоем из соли и перца (помогает подчеркнуть все вкусовые качества) и измельченной мяты , которая придает этим закускам немного свежести и яркости.
Как сделать эти тарталетки?
Нарежьте плод хурмы тонкими кусочками. Полное количество ингредиентов и полные инструкции доступны в карточке рецептов внизу.
Вырежьте 2 1/2 дюйма (1/4 дюйма) слоеного теста перед тем, как выложить каждый кружок в смазанную маслом форму для мини-кексов. Я использую один с 24 чашками для маффинов.
Дважды проткнуть вилкой центр слоеного теста. Затем наполните каждую оболочку слоеного теста одной чайной ложкой козьего сыра, прежде чем положить ломтики хурмы в козий сыр.
Выпекать при температуре 400 градусов F в течение 20-24 минут, пока слоеное тесто не станет золотисто-коричневым.
Сверху посыпьте щепоткой соли и перца, а также нарезанной свежей мятой. Лучше всего подавать в теплом виде. Наслаждаться!
Ищете еще еду для вечеринок? Обратите внимание на эти легкие закуски из закусок!
(Вы можете сказать, что я люблю сыр?)
Таким образом, эти Тарталетки с козьим сыром и хурмой составляют:
Delicious: Сладкая хурма, острый козий сыр, маслянистое слоеное тесто и свежая мята — одно вкусное сочетание!
Богатая текстура: Хрустящая, кремовая и нежная текстура при каждом укусе!
Легко и быстро приготовить: В этом рецепте используется мало ингредиентов, а процесс изготовления этих тарталеток несложный.
Милая закуска, которая идеально подходит для праздничных развлечений! Из него получаются красочные тарталетки размером от 22 до 24 кусков, которые выделяются на праздничном блюде.
Можно приготовить заранее: Приготовьте эту закуску за несколько часов или накануне. Вы можете разогреть при низкой температуре в духовке или в микроволновой печи или подавать при комнатной температуре.
Тоже вегетарианец.
Вы пробовали этот рецепт? Если да, пожалуйста, оставьте мне оценку и комментарий ниже или отметьте меня в любой из моих социальных сетей.Я @yay_for_food в Instagram. Я бы полюбил картинку!
Состав
1 лист полностью размороженного слоеного теста (10 x 10 дюймов)
2 хурмы фую, удалить листья и нарезать тонкими дольками
3½ унции. мягкий незрелый козий сыр
1 столовая ложка чистого меда
¼ стакана (свободно упакованных) свежей мяты, нарезанной
Соль, перец по вкусу
Спрей для готовки
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Смажьте форму для мини-кексов кулинарным спреем.
В средней миске смешайте козий сыр и мед. Отложите в сторону.
На плоской чистой поверхности разложите муку и раскатайте слоеное тесто в квадрат 10х10 дюймов или дюйма толщиной.
Используя круглую форму для печенья размером 2 ½ дюйма * (см. Первое примечание), вырежьте слоеное тесто и поместите его в форму для мини-кексов. Повторите процесс измельчения, раскатки и вырезания кругов, чтобы израсходовать слоеное тесто.
Используя вилку, проткните дно каждой тарталетки пару раз ** (см. Второе примечание).Затем наполните каждую тарталетку одной чайной ложкой козьего сыра, прежде чем вставлять ломтики хурмы в козий сыр.
Выпекать 20-24 минут, пока слоеное тесто не станет воздушным и золотисто-коричневым. Посыпьте каждую тарталетку небольшой щепоткой соли и перца. Закончить сверху свежей мятой. Лучше всего подавать в теплом виде.
Банкноты
* На самом деле я использовал край стакана шириной 2½ дюйма (см. Подготовительные фотографии), но формочка для печенья будет проще. Вырез из слоеного теста должен быть чуть больше самой широкой части мини-формы для маффинов.
** Прокалывание каждого пирога предотвращает вздутие дна при выпекании в духовке.
Пищевая ценность 1 тарталетка из 24 тарталеток.
Рекомендуемые товары
Как участник партнерской программы Amazon Services LLC, я даю ссылки только на продукты, которые использую и / или настоятельно рекомендую. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках, если вы совершаете покупки по этим ссылкам без каких-либо дополнительных затрат для вас.
Информация о питании:
Выход: 24 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 58 Всего жиров: 2,31 г Транс-жиров: 0 г Углеводы: 6,6 г Белки: 1,3 г
Поделиться — это забота!
Мини-пироги с грибами — Совершенно вкусно
Эти простые пирожные из слоеного теста с грибами, пармезаном и свежим розмарином станут отличной закуской для любого случая!
Не знаю, как вы, но сейчас я немного не в себе.Завтра я вернусь к выпечке печенья, а сегодня я сосредоточусь на этой пикантной закуске.
Это просто замороженное слоеное тесто, 6 других основных ингредиентов и форма для маффинов. Вот и все! Любители грибов сойдут с ума от этих мини-пирожных, и они обязательно станут хитом на вашей следующей вечеринке или вечеринке. Украсьте их красивым блюдом и гарниром для самой модной праздничной вечеринки или подавайте их прямо из духовки в течение игрового дня.
совет по выпечке: Выбор правильного магазинного слоеного теста
В США есть два основных бренда покупного слоеного теста: DuFour и Pepperidge Farm.DuFour обычно можно найти в специализированных продуктовых магазинах по цене более чем в два раза дороже Pepperidge Farm. Тем не менее, DuFour сделан полностью из сливочного масла и имеет немного лучший вкус и текстуру. Pepperidge Farm готовится с использованием шортенинга, но он значительно дешевле и доступен практически в любом продуктовом магазине. Хотя DuFour — лучший продукт, я много раз успешно использовал Pepperidge Farm.
получить рецепт
Мини-пироги с грибами
Порций: 12 мини-пирожков
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 45 минут
Эти простые пирожные из слоеного теста с грибами, пармезаном и свежим розмарином станут отличной закуской для любого случая!
2 столовые ложки несоленого сливочного масла (28 граммов)
1 лук-шалот, тонко нарезанный
1 фунт грибов (455 грамм), тонко нарезанный
Соль и перец по вкусу
1 столовая ложка свежего розмарина (около 2 веточек), нарезанного
1/2 стакана тертого сыра Пармезан (30 г)
1 большое яйцо, слегка взбитое
1 лист замороженного слоеного теста, размороженного
Разогрейте духовку до 400 градусов F.Слегка смажьте противень для кексов обычного размера.
В большом сотейнике растопите масло на среднем огне. Добавьте лук-шалот и готовьте примерно 2 минуты, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Добавьте грибы, соль, перец и обжарьте, пока грибы не станут мягкими, около 5 минут, часто помешивая. Отложите смесь, чтобы она немного остыла.
Раскатайте слоеное тесто на слегка присыпанной мукой поверхности, пока оно не увеличится примерно вдвое. Нарезать кружочками, чтобы они поместились внутри формы для кексов (я использовал 3-дюймовый круглый нож).Выдавите патроны в сковороду.
В средней миске смешайте розмарин, яйцо, сыр пармезан и грибную смесь. Выложите ложкой в подготовленные мини-ракушки для торта. Выпекать до золотистого цвета и образования пузырьков около 15-17 минут. Дайте остыть на сковороде несколько минут, затем сразу подавайте.
Хотя лучше всего подавать сразу, храните мини-пироги в герметичном контейнере в холодильнике.
No related posts.