Закуски из яиц рецепты: 101 рецепт закуски из яиц на Гастроном.ру

Содержание

20 рецептов фаршированных яиц на праздничный стол

Фото: kartinkin.net

Фаршированные яйца – отличная закуска, которую можно приготовить почти из ничего. Они будут уместны и к праздничному фуршету, и к обычному семейному ужину. А чтобы тебе не пришлось ломать голову над идеями, мы уже выбрали самые лучшие рецепты!

1. Яйца, фаршированные грибами

Фото: jam-bakery.ru

В рецепте используются свежие шампиньоны, но ты можешь взять даже маринованные.

Тебе понадобится: 7 яиц, 5 шампиньонов, 1 луковица, специи, майонез.

Приготовление: Отвари яйца, разрежь пополам, достань желтки и разотри. Нашинкуй и обжарь лук до золотистости, и отдельно обжарь измельченные грибы. Перемешай и приправь начинку, и нафаршируй яйца.

2. Фаршированные яйца с сыром

Фото: receptisalatov.com

Очень быстрая повседневная закуска, для которой подойдет любой сыр.

Тебе понадобится: 3 яйца, 2 зубчика чеснока, 70 г сыра, зелень, 3 ст.

л. майонеза, специи.

Приготовление: Отвари яйца, разрежь пополам и разомни желтки. Туда же добавь тертый сыр, рубленую зелень, специи и майонез, и нафаршируй половинки.

3. Яйца, фаршированные печенью

Фото: zen.yandex.ru

Рекомендуем использовать куриную печень. А если берешь другую, то обязательно сначала вымочи ее в молоке!

Тебе понадобится: 6 яиц, 200 г печени, 2 луковицы, 70 г сливочного масла, специи.

Приготовление: Мелко наруби лук и обжарь его в сливочном масле. Туда же добавь печень, обжарь до готовности и измельчи в блендере или с помощью мясорубки. Добавь в фарш остатки сливочного масла, натертые желтки и специи, и нафаршируй половинки яиц.

4. Фаршированные яйца с треской

Фото: jam-bakery.ru

По тому же принципу можно использовать любую белую или красную рыбу.

Тебе понадобится: 250 г трески, 1 ч.л. растительного масла, 1 красная луковица, 4 веточки тимьяна, 1 ст.л.

лимонного сока, 8 яиц, 100 г сливочного сыра, специи.

Приготовление: Филе трески сбрызни лимонным соком, смажь маслом, присыпь специями и тимьяном. Заверни его в фольгу с луковыми кольцами и запекай 20 минут при 180 градусах. Взбей рыбу с луком в блендере вместе с сыром, и убери массу на полчаса в холодильник. Сделай на вареных яйцах глубокие надрезы и вложи в них рыбный мусс.

5. Яйца, фаршированные крабовыми палочками

Фото: narkologiya-orel.ru

Отличная альтернатива салату из крабовых палочек, если тот уже давно надоел!

Тебе понадобится: 4 яйца, 3 крабовые палочки, 40 г сыра, 1 ст.л. кукурузы, 1 зубчик чеснока, майонез и специи.

Приготовление: Отвари яйца, разрежь пополам и разомни желток вилкой. Добавь туда мелко рубленые крабовые палочки, тертый сыр, кукурузу, давленый чеснок и майонез со специями. Нафаршируй яйца.

Салаты на праздничный стол: 15 простых и вкусных рецептов

6. Фаршированные яйца с морковью

Фото: alimero. ru

Морковка придает красивый цвет и приятные свежие нотки во вкусе.

Тебе понадобится: 6 яиц, 100 г мягкого сыра, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. йогурта, 1 пучок зелени.

Приготовление: Отвари яйца, разрежь пополам и разомни вилкой желтки. Добавь к ним мелко натертый сыр и морковь, давленый чеснок, рубленую зелень и йогурт. Перемешай начинку и разложи по половинкам.

7. Яйца, фаршированные красной рыбой

Фото: emaze.com

Простой, но очень изысканный рецепт красивой закуски.

Тебе понадобится: 10 яиц, 150 г красной рыбы, 60 г крем-сыра, 1 зубчик чеснока, зелень, перец чили, 2 ст.л. майонеза.

Приготовление: Мелко нарежь красную рыбу и смешай ее с сыром, майонезом, давленым чесноком, рубленой зеленью и специями. В этом рецепте рекомендуем обойтись без желтков и оставить их для другого блюда. Нафаршируй половинки белков начинкой.

8. Фаршированные яйца с креветками

Фото: alusi. com

Весь секрет в ароматном остром соусе на основе йогурта.

Тебе понадобится: 6 яиц, 150 г креветок, 1,5 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. 20% сливок, 1,5 ст.л. йогурта, зелень, цедра, щепотка кайенского перца, 1 ч.л. зернистой горчицы.

Приготовление: Смешай вареные желтки с йогуртом, горчицей и сливками. Туда же добавь лимонный сок и цедру, перец, рубленую зелень и мелко рубленые креветки. Наполни начинкой половинки яиц.

9. Яйца, фаршированные кальмарами и зеленым горошком

Фото: school-culinary.ru

Очень оригинальный рецепт, чтобы удивить гостей и домочадцев!

Тебе понадобится: 6 яиц, 1 кальмар, 2 ст.л. майонеза, 3 веточки укропа, четверть луковицы, 2 ст.л. консервированного горошка, специи.

Приготовление: Отвари кальмара в кипящей воде в течение 3-4 минут и нарежь мелким кубиком. Разрежь пополам вареные яйца и измельчи желток. Смешай желток, кальмаров, рубленый лук, горошек и майонез со специями, и разложи начинку по яйцам.

10. Фаршированные яйца с сушеными лесными грибами

Фото: cookpad.com

Такие грибы намного ароматнее обычных шампиньонов.

Тебе понадобится: 8 яиц, 70 г сушеных грибов, 1 луковица, 50 г сливочного масла, майонез, специи.

Приготовление: Хорошо промой грибы, залей стаканом кипятка, оставь на 15 минут и потом еще 10 минут провари в той же воде. Измельчи и обжарь луковицу, добавь к ней нарезанные грибы, и туши под крышкой 10 минут. Вареные яйца разрежь пополам, достань желтки, разомни и добавь их к начинке. Приправь грибную смесь и нафаршируй яйца.

Закуски на праздничный стол: 20 простых и вкусных рецептов

11. Яйца, фаршированные печенью трески

Фото: pinterest.ru

По желанию можешь добавить ложку майонеза для консистенции.

Тебе понадобится:

6 яиц, 100 г печени трески, специи, зеленый лук.

Приготовление: Хорошо разомни печень трески вилкой, приправь, добавь рубленый зеленый лук и тертые желтки. Нафаршируй смесью половинки яиц.

12. Фаршированные яйца с красной икрой

Фото: donatewales.org

Тут важно соблюсти баланс и пропорции, чтобы все вкусы гармонично объединялись и не перебивали друг друга.

Тебе понадобится: 4 яйца, 50 г сливочного сыра, 3 пера зеленого лука, 4 ст.л. красной икры, специи.

Приготовление: Разрежь вареные яйца пополам и измельчи желтки. По мере необходимости добавь ложку йогурта, сметаны или майонеза для консистенции. Туда же добавь мягкий сыр и рубленый зеленый лук, скатай начинку в шарики и разложи обратно в яйца, а сверху выложи красную икру.

13. Яйца, фаршированные тунцом

Фото: open-cook.ru

Подходит тунец в собственном соку и в масле – как тебе больше нравится.

Тебе понадобится: 4 яйца, 1 банка тунца, 3 пера зеленого лука, 1 ч.л. зернистой горчицы, маслины, специи.

Приготовление: Разомни тунца вилкой вместе с желтками вареных яиц. Мелко наруби зеленый лук и маслины, и добавь в начинку вместе с горчицей и специями. Нафаршируй яйца.

14. Фаршированные яйца с курицей и сельдереем

Фото: zakuskidoma.ru

Вкусный низкокалорийный рецепт для тех, кто следит за своим питанием.

Тебе понадобится: 6 яиц, 3 ст.л. йогурта, щепотка чили, 150 г вареной курицы, половина моркови, половина стебля сельдерея, 2 ст.л. тертого сыра, зелень.

Приготовление: Мелко нарежь курицу, овощи и зелень, и смешай все с тертым сыром, специями и йогуртом. Добавь в начинку тертые вареные желтки, и разложи массу по половинкам белка.

15. Яйца, фаршированные селедкой и свеклой

Фото: nektariambrosia.ru

Почти сельдь под шубой, только в миниатюре!

Тебе понадобится: 5 яиц, 1 свекла, 1 морковь, майонез, 1 пучок зеленого лука, 200 г сельди, специи и зелень.

Приготовление: Отвари свеклу и морковь и натри на терке. Разрежь вареные яйца пополам, измельчи желтки и добавь к овощам. Туда же добавь рубленую зелень, зеленый лук, специи и майонез. Выложи начинку в половинку яйца, а сверху положи по кусочку сельди.

Что приготовить на новогодний стол: 20 вкусных и недорогих рецептов

16. Фаршированные яйца с авокадо

Фото: pp-day.ru

Идеальное сочетание белка и полезных жиров!

Тебе понадобится: 4 яйца, половина авокадо, щепотка паприки, 1 ч.л. лимонного сока, 3 листика шпината, 3 веточки кинзы, специи.

Приготовление: Разомни авокадо вилкой или измельчи в блендере. Добавь туда тертые вареные желтки, лимонный сок, мелко рубленую зелень и специи. Если масса слишком сухая, долей немного йогурта, сметаны или дижонской горчицы. Нафаршируй яйца.

17. Яйца, фаршированные солеными огурцами

Фото: hickmanseggs.com

Из-за контраста текстур продуктов такие фаршированные яйца совсем не похожи на остальные.

Тебе понадобится: 4 яйца, 2 соленых огурца, зелень, майонез, чеснок, специи.

Приготовление: Мелко нарежь огурцы и смешай с давленым чесноком, рубленой зеленью и желтками. Добавь майонез со специями до желаемого вкуса и консистенции, и нафаршируй половинки яиц.

18. Фаршированные яйца с колбасой

Фото: rosinkastorg.ru

Быстрый и недорогой рецепт фаршированных яиц из простых продуктов в холодильнике.

Тебе понадобится: 3 яйца, 80 г колбасы, 40 г сыра, 1 ст.л. майонеза, зелень, специи.

Приготовление: Отвари яйца, разрежь пополам, достань желтки и измельчи их. Нарежь колбасу мелким кубиком, а сыр натри на терке, смешай всю начинку, добавь специи и рубленую зелень, и заправь майонезом. Выложи ее обратно в яйца.

19. Яйца, фаршированные помидорами

Фото: instagram.com

Такая начинка для яиц получается сочнее, нежнее и легче.

Тебе понадобится: 3 яйца, 2 помидора, 6 маслин, 1 ч.л. йогурта, 1 ч.л. дижонской горчицы, 20 г сыра.

Приготовление: Нарежь мелким кубиком помидоры, маслины и сыр, и заправь их смесью йогурта с горчицей. Яйца отвари, разрежь пополам, достань желтки и наполни начинкой. Желтки натри на мелкой терке и присыпь закуску сверху.

20. Фаршированные яйца с маслинами и оливками

Фото: zen.yandex.ru

Обязательно бери маслины и оливки без косточек.

Тебе понадобится: 5 яиц, по 8 маслин и оливок, 3 ст.л. йогурта, специи и зелень.

Приготовление: Отвари яйца, разрежь пополам, достань желтки и измельчи. Мелко наруби к ним маслины и оливки, и добавь йогурт со специями и зеленью. По желанию можешь накрошить немного феты. Нафаршируй яйца начинкой.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

подборка рецептов на каждый день

Сложно найти по-настоящему неординарные вкусные блюда из яиц, те, которые бы отличались от привычной всем яичницы. Наш ТОП расскажет вам о необычных вкусных рецептах, которые отлично приживутся у вас в домашнем меню. Как приготовить яйцо пашот? Чем яйцо пашот отличается от яиц Бенедикт? Как приготовить яйцо Бенедикт? Всегда ли омлет бывает белый? Можно ли мариновать яйца? — обо всём этом вы узнаете в статье. Предложенные варианты — это простые блюда из яиц, которые вполне доступны каждой хозяйке.

Содержание:

Омлет из шпината

Вкусное блюдо из яиц — омлет из шпината

Очень нежное и необычное блюдо из яиц на завтрак, с добавлением шпината и других овощей. Оно сможет разнообразить ваш завтрак и дать заряд витаминов на целый день. Чтобы приготовить его, вам понадобятся следующие продукты:

  • Масло оливковое — 1 ч. л.
  • Шампиньоны — 240 г
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Кукуруза — 300 г
  • Шпинат — 300 г
  • Яйца — 6 шт.
  • Молоко — 1/2 стакана
  • Соль по вкусу
  • Лук зеленый — 4 пера
  • Соевый соус — 1/3 стакана

Как приготовить омлет со шпинатом?

  • Разогрейте духовку до 200 градусов, противень застелите фольгой, сбрызните оливковым маслом.
  • На сковороде обжарьте шампиньоны с перцем и кукурузой. Овощи не должны зажариться до золотистой корочки, но при этом должны быть готовыми, мягкими и податливыми при помешивании.
  • Отделите желтки от белков. Взбейте желтки со шпинатом и молоком в блендере до однородности смеси. Белки отдельно взбейте с четвертью ложки соли до стойкой пышной пены.
  • Аккуратно соедините шпинатную смесь с белковой, неспешно помешивая лопаточкой, и влейте получившуюся массу на противень, аккуратно разравнивая её. Запекайте омлет 15 минут.
  • К готовым овощам на сковородке добавьте соевый соус с луком, и снова поставьте на неслабый огонь, не забывая помешивать.
  • Вытащите противень с омлетом. Четверть готовой овощной смеси разровняйте по омлету. Подденьте края фольги на противне и скатайте рулет, чтобы начинка не вываливалась, а сам омлет не развалился. Получившийся шпинатный рулет можно выложить на тарелку и украсить оставшимися на сковороде овощами.

Приготовление блюда из яиц, рецепт и окончательный вид омлета может оказаться вам в новинку, но в нем нет абсолютно ничего сложного. Блюдо на вид может показаться странным (благодаря шпинату он приобретает зеленый цвет), но от этого его вкусовые качества хуже ничуть не становятся. Попробуйте и вам понравится!

Запеканка из яичных белков c кальмарами и брокколи

Вкусное блюдо из яиц — запеканка из яичных белков c кальмарами и брокколи

Блюда из яиц на завтрак не отличаются особым разнообразием, особенно у тех, кто на диете. Этот рецепт понравится любителям здоровой пищи. Вот список необходимых для приготовления продуктов:

  • Яйца — 3 шт.
  • Кальмары — 1-2 шт.
  • Брокколи — 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Красный молотый перец по вкусу
  • Масло оливковое

Способ приготовления:

  • Отварите кальмаров. Для этого необходимо на 3-4 минуты опустить их в кипящую воду.
  • Отделите белки от желтков. Белки смешайте солью, перцем (можно использовать и другие травяные приправы), взбейте до пышной пены венчиком.
  • Отварите брокколи, измельчите их с кальмарами в блендере до более-менее однородной массы. Получившуюся смесь смешайте с взбитыми белками.
  • Смажьте оливковым маслом противень и выложите на него массу. Поставьте противень в разогретую до 160-170 градусов духовку и выпекайте 10-15 минут.

Вкусные блюда из яиц вроде этого может научиться делать абсолютно любой, для этого не надо быть шеф-поваром. А нежный вкус белков в сочетании с брокколи и кальмарами как нельзя лучше подходит для удовлетворения вашего аппетита и насыщения организма витаминами и энергией.

Слоёный омлет

Вкусное блюдо из яиц — слоёный омлет

Хрустящий и одновременно тающий во рту завтрак из яиц, напоминающий по вкусу блюда японской кухни. Такое блюдо подается в ресторанах, но также оно вполне доступно любой хозяйке.

Продукты:

  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Ветчина — 25 г
  • Помидоры — 0,25 шт.
  • Сыр — 25 г
  • Зелень — 3 веточки
  • Растительное масло

Способ приготовления:

  • Смешайте молоко, соус и яйца, взбейте смесь.
  • Мелко натрите сыр, нарубите оставшиеся ингредиенты. Смешайте всё в отдельной миске.
  • На смазанную и разогретую сковородку вылейте немного смеси соуса, молока и яиц. Лейте так, чтобы при запекании получилась тонкая лепешка. Выложите часть начинки на половину лепешки, второй прожарившейся половиной накройте начинку.
  • Снова налейте блинную смесь и повторяйте все действия до окончания ингредиентов. У вас должен получиться слоеный омлет, который следует чуть поджарить по окончании продуктов блюда.

Хрустящий слоёный омлет будет хорошим выбором не только как сытный и вкусный завтрак из яиц, он также будет отличной закуской для друзей, если вы соберётесь устроить вечер в японском стиле. Получившийся омлет можно будет порезать на равные кусочки и подать вместе с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Подобная закуска будет оценена вашими гостями по достоинству.

Яичные котлеты по-карельски

Вкусное блюдо из яиц — яичные котлеты по-карельски

Хрустящие и нежные необычные котлетки, которые будут по душе каждому. Это экономичный и простой рецепт блюда из яиц, который насытит ваш аппетит. Для приготовления вам потребуются:

  • Яйца — 3 шт.
  • Манка — 40 г
  • Соль по вкусу
  • Сухарики для панировки — 2 ст. л.
  • Масло — 1 ст.л.
  • Молотый перец по вкусу

Как приготовить?

  • Сварите яйца вкрутую, дайте остыть и мелко их порубите.
  • Сварите в 100 мл воды густую манку.
  • Не дожидаясь полного остывания каши, всыпьте в кашу яйца и специи, перемешайте.
  • Сформируйте котлеты и обваляйте их в сухарях.
  • Жарьте котлеты по 3 минуты до появления устойчивой хрустящей корочки.

Котлеты можно подавать как на сытный завтрак, так и на обед и ужин. Этот незатейливый рецепт из яиц может стать вашим новым коронным блюдом, что удивит гостей и будет также хорошо воспринят всей семьей.

Яйца пашот

Вкусные блюда из яиц — яйца пашот

Замечательное блюдо французской кухни. По вкусу не особо отличается от обычного вареного яйца, зато внешне они представляют собой интересную композицию из не полностью сваренного желтка, находящегося в кружеве лепестков белковой массы. У многих не получается приготовить это блюдо правильно с первого раза.

Как приготовить?

  • Для начала купите самые свежие яйца, которые только сможете найти. Со свежими яйцами у вас лучше получится блюдо.
  • Поставьте небольшую кастрюлю с водой на огонь, но не допускайте бурления воды.
  • Когда от воды будет идти горячий пар, и она будет готова вот-вот закипеть — потушите огонь, и начните быстро-быстро помешивать ложкой воду, сделайте мини-водоворот в кастрюле.
  • Разбейте яйцо (если вы хотите сделать несколько яиц — придётся готовить по очереди) в получившийся водоворот и аккуратно продолжайте помешивать, стараясь не задевать яйцо. Делайте так до затвердевания белка.
  • Когда белок свернется — аккуратно подденьте яйцо ложечкой (а лучше лопаточкой в форме ложки, чтобы оно поместилось). Ни в коем случае не надавливайте, если не хотите, чтобы блюдо распалось, не попав на тарелку.

Само блюдо можно украсить веточками зелени, сыром и есть с пряностями, на ломтике пшеничного хлеба или просто без ничего. Такой вариант больше подойдёт для тех, кто уже умеет готовить это блюдо из яиц. Традиционно яйца пашот едят на завтрак.

Яйцо Бенедикт

Вкусное блюдо из яиц — яйцо Бенедикт

Популярный в США вкусный завтрак из яиц. Выглядит это блюдо по факту как обычный бутерброд или бургер, только с яйцами пашот. Тем не менее, по вкусу от классического бургера и бутерброда этот завтрак всё же отличается, ведь главным ингредиентом здесь служат не яйца пашот (как могло показаться ранее), а непревзойденный голландский соус.

Для этого рецепта вам понадобятся следующие продукты:

  • Яйца — 1-2 шт.
  • Хлеб для сэндвичей — 1-2 шт.
  • Бекон или ветчина — 1-2 куска
  • Соль по вкусу

Ингредиенты для соуса:

  • Бальзамический уксус — 1 ст.л.
  • Лимонный сок — 1ч.л.
  • Желтки — 1-2шт
  • Сливочное масло — 50 г.

Как приготовить яйцо Бенедикт?

  • Приготовьте голландский соус: смешайте сок лимона с уксусом, взбейте смесь. Отделите желтки яиц от белков. Добавьте желтки к смеси уксуса и лимона и повторно взбейте. Подогрейте смесь. Растопите сливочное масло и добавьте к подогреваемой массе.
  • К соусу можно добавить также взбитые белки, они придают смеси воздушность, а также при таком способе готовки соус не свернется, если его повторно нагревать. Классический способ приготовления не включает в себя использования белка.
  • Держите соус на мелком огне, постоянно помешивая, до загустения.
  • Возьмите куски сэндвичного хлеба и слегка поджарьте их на сковороде без масла.
  • Поджарьте бекон до появления корочки.
  • Сделайте яйца пашот одним из описанных в нашей статье способом.
  • Соберите вместе все части блюда. На поджаренную булочку выкладывается бекон, потом готовое яйцо, и все сверху поливается соусом. Можно добавить зелени для вкуса и красоты.
  • В том, как приготовить яйцо Бенедикт, нет ничего сложного, кроме способа готовки яйца пашот. В остальном рецепт достаточно прост. Само блюдо станет отличным завтраком или даже полдником.

Яйца, фаршированные печенью трески

Вкусные блюда из яиц — яйца, фаршированные печенью трески

Подобный рецепт пригодится каждой уважающей себя хозяйке, ведь фаршированные яйца замечательно подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного лёгкого обеда. Этот рецепт — палочка-выручалочка при неожиданном визите гостей. Он быстрый, вкусный, а на вид — просто сказка. Из продуктов вам будут необходимы:

  • Яйца — 3 шт.
  • Печень трески консервированная — 100 г
  • Майонез — 70 г
  • Укроп по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу

Как приготовить яйца:

  • Отварите яйца вкрутую. Остудите, очистите, разрежьте на равные половины.
  • Аккуратно извлеките желтки, смешайте их с консервированной печенью, специями и майонезом до получения однородной смеси.
  • Выложите получившуюся начинку на яйца, посыпьте зеленью.

В интернете вы также сможете найти множество вариантов этого рецепта. Чем только яйца не фаршируют: тархуном, хреном, рисом, хумусом. Простые блюда из яиц, подобных этому, украсят любой день или вечер, а также подарят праздничное настроение и, конечно же, приятный вкус!

Яйца по-шотландски

Вкусные блюда из яиц — яйца по-шотландски

Этот рецепт, как и предыдущий, поможет скрасить и ужин, и праздник. Яйцо по-шотландски является блюдом британской кухни, а значит сытным, мясным и крайне аппетитным. Есть множество разных вариаций этого блюда из яиц (с использованием маринованных яиц, смеси кровяных колбас, фаршей и т.д.), но здесь будет представлен адаптированный и самый простой рецепт из яиц.

Продукты:

  • Яйца перепелиные — 7 шт.
  • Фарш куриный — 200 г
  • Зелень петрушки — 10 г
  • Мука — 1/4 стакана
  • Сухари панировочные — 1/2 стакана
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Приправа для курицы по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление блюда из яиц:

  • Отвариваем перепелиные яйца вкрутую, остужаем и аккуратно очищаем.
  • Фарш смешиваем с приправами и мелконарезанной зеленью.
  • Делаем лепешки из фарша, в которые заворачиваем яйца. По форме каждое яйцо в фарше должно напоминать шар.
  • Взбейте куриное яйцо.
  • Панируйте шарики сначала в муке, окуная затем в яйцо, а далее панируйте в сухарях.
  • Поставьте охладиться шарики в холодильник на 20-30 минут
  • Разогреваем масло в глубокой кастрюле или фритюре и выкладываем туда яйца. В течение 3 минут при средней температуре их следует готовить до золотистой корочки.

Изначально наши маленькие сытные закуски следует выложить на салфетку, чтобы жир и масло немного стекли, и у них не было неприятного маслянистого привкуса.Такие вкусные блюда из яиц, как яйца по-шотландски, можно спокойно есть как в горячем, так и в холодном виде.

Маринованные перепелиные яйца

Вкусные блюда из яиц — маринованные перепелиные яйца

Возможно, вы видели в шотландских, английских или ирландских фильмах, что при сцене в пабе, на барной стойке порой стояла странная (даже страшная) банка с чем-то плавающим внутри? Это были всего лишь яйца в свекольно-уксусном маринаде. Их используют как закуску к пиву или элю, а также в качестве острого завтрака с тостом. Это блюдо из яиц на завтрак очень любят жители Туманного Альбиона, а после них и старые добрые американцы.

Продукты:

  • Яйца перепелиные — 10 шт.
  • Свекла маленькая — 1 шт.
  • Розмарин — 1 веточка
  • Соус соевый — 3 ст. л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Перец душистый горошком — 5 шт.
  • Уксус 9% — 2 ст. л.
  • Вода — 1 стакан
  • Соль — 1 ч. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Масло растительное — 1,5 ст. л.
  • Порошковый перец чили (по желанию)

Как приготовить закуску из яиц:

  • Вымойте и очистите свеклу. Натрите ее на терке.
  • Яйца отварите, остудите под холодной водой и очистите.
  • Поставьте кипятиться воду с нарезанным чесноком и специями.
  • После закипания добавьте в емкость тертую свеклу, соус, уксус и масло, все перемешайте.
  • Положите яйца в банку и залейте маринадом. Чтобы яйца были поострее, лучше их оставить в маринаде на 2 суток. Если нет — можно обойтись 24 часами.

Вкус может показаться очень странным и непривычным. Обычно яйца для нас безвкусны, либо просто слегка солоноваты и перчены. Здесь же они пропитываются пряным свекольным маринадом, при этом окрашиваясь в розоватый (иногда красный) цвет. Подобная вкусная закуска из яиц явно придётся по душе большой мужской компании, под хороший алкоголь и матч любимой сборной по футболу, регби или иного вида спорта.

Яйца по-флорентийски со шпинатом, грибами, кедровыми орехами и пряными тостами

Вкусные блюда из яиц — Яйца по-флорентийски со шпинатом, грибами, кедровыми орехами и пряными тостами

Если вы искали всегда искали блюда из яиц, рецепты которых не оставят равнодушным ни одну настоящую хозяйку, то вы точно нашли как минимум один из них. С подобным блюдом вы никогда не захотите пропускать завтрак, а его сытность даст заряд энергии на весь день. Этим порционным нежным блюдом можно наесться на несколько часов, а то и более. А от ароматного запаха грибов и пармезана будет хотеться добавки, даже если вы наелись. Для претворения в жизнь этот рецепт из яиц требует следующее:

Из посуды:

  • 4 шт. больших порционных керамических горшочков
  • Кисточка для смазывания маслом

Из продуктов:

  • Яйца — 4 шт.
  • Листья шпината — 700 г
  • Шампиньоны — 75-100 г
  • Орехи кедровые — 1/3 стакана
  • Лук зелёный — 3 пера
  • Масло сливочное — 4 ст. л.
  • Горчица английская — 1 ч.л.
  • Сливки жирные — 12 ст.л.
  • Пармезан по вкусу
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Белый хлеб для тостов — 4 ломтика
  • Оливковое масло
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Приготовление блюда из яиц:

  • Поставьте разогреваться духовку до 180 градусов.
  • Промойте и отварите шпинат, мелко нарежьте его.
  • Нарежьте грибы и обжарьте их с орехами и нарезанным луком.
  • Приготовьте яйца способом пашот.
  • Выложите смесь овощей на шпинат, а поверх — яйца.
  • Положите поверх яиц по 3 ст. ложки сливок, смешанных с зелёным луком, солью, перцем и пармезаном.
  • Поставьте запекаться на 6-7 минут, потом добавьте еще сыра и оставьте дополнительно на 10-15 минут.
  • За то время, что готовятся яйца, обжарьте тосты с оливковым маслом, натрите их чесноком. Можно также обмазать маслом тосты в смеси масла и французских трав, по желанию, а потом оставить подсушиваться 5 минут в духовке.
  • Тосты и порцию подавайте вместе.

Такой завтрак из яиц хоть и долог в приготовлении, но стоит затраченных усилий. Вам стоит попробовать один раз, и вы влюбитесь в этот рецепт.

Есть ещё великое множество вкусных рецептов и рекомендаций по их приготовлению. Яйца на завтрак, на обед, полдник и даже ужин, как приготовить яйцо пашот, как приготовить яйцо Бенедикт, по-шотландски и по-флорентийски — фантазия кулинаров очень обширна в этом плане. «ТОП-10» от AllCafe.ru рассказал вам о самых интересных, доступных и простых рецептах, которые можно приготовить у себя на кухне. Готовьте, кушайте, наслаждайтесь. Приятного аппетита!

Текст: Галина Назаретова

Горячие закуски из яиц. Закуска из яиц – оригинально, вкусно, доступно. Подборка лучших рецептов закусок из яиц на каждый день и на любой праздник

Вкусный и недорогой продукт — куриное яйцо является частым гостем праздничного стола в Новый год, день рождения, на свадьбу.

Белок — самый питательный из всех животных белков, а в скорлупе невероятно много микроэлементов. Ну и, конечно, нельзя не сказать о желтке, который делает любое блюдо с его использованием нежным и питательным.

Сложно найти человека, хотя бы раз не пробовавшего глазунью или омлет с овощами, сыром, зеленью, беконом.

Простые блюда с этим продуктом выручают в случае, если внезапно нагрянули гости и нужно быстро придумать легкую закуску к столу.

Хозяйки любят готовить различные блюда и закуски из яиц , так как этот продукт можно назвать непривередливым.

Их жарят, варят (при этом для варки достаточно всего 10 минут), сочетают с другими продуктами на шпажках, добавляют в выпечку и, конечно, фаршируют разными начинками — овощами, сыром, грибами, зеленью, рыбой. Последний вариант — прекрасная закуска на новогодний стол.

Холодные закуски на столе всегда уместны, их любят и дети, и взрослые, они хорошо сочетаются как с алкогольными, так и с безалкогольными напитками, достаточно сытные и вкусные.
Рассмотрим несколько рецептов простых и аппетитных закусок из этого полезного продукта.

Закуска из помидоров с яйцом видео

Это частый гость домашних застолий, готовится за считанные секунды и при этом недорогой и вкусный вариант порадовать гостей.

  • два яйца,
  • два свежих помидора,
  • твёрдый сыр 50 г,
  • майонез,
  • зелень,
  • два зубчика чеснока.
Варианты подачи закуски из помидоров с яйцами и сыром

Этапы приготовления:

  1. Отварить и мелко порезать яйца.
  2. Твёрдый сыр натереть на тёрке.
  3. Все перемешать, добавить нашинкованный зелёный лук.
  4. Посолить смесь, еще раз перемешать, заправить майонезом.
  5. Помидоры помыть и порезать не тонкими кружочками.
  6. Кружочки выложить на тарелку, сверху немного поперчить и положить измельчённый чеснок.
  7. Поверх кружочков положить горкой смесь и украсить веточкой петрушки.

Эта закуска предполагает фаршировку крабовых палочек начинкой, выглядит необычно и красиво и прекрасно будет смотреться на праздничном столе.

Необходимые ингредиенты:

  • одно яйцо,
  • двенадцать крабовых палочек,
  • петрушка,
  • сыр 50 г,
  • банка консервированного горошка,
  • три зубчика чеснока,
  • майонез.

Этапы приготовления:

  1. Сварить яйца, отделить белок от желтка. Желток измельчить на тёрке, белок порезать ножом на мелкие кусочки.
  2. Натереть на крупной тёрке сыр.
  3. Мелко порезать чеснок или использовать чеснокодавку.
  4. Перемешать и заправить майонезом белок, сыр, чеснок.
  5. Аккуратно развернуть каждую крабовую палочку, наполнить начинкой и свернуть обратно.
  6. С обеих сторон обмакнуть палочки в майонез и желток и выложить на блюдо, украсив петрушкой и зелёным горошком.

Также существует немало рецептов закусок из взбитых яиц , но в таком случае продукт потребует термической обработки.

Смесь с добавлением овощей запекают в духовке и кладут на хлеб — получаются аппетитные бутерброды.

Вариантов приготовления горячих закусок с яйцом невероятно много. Его можно и жарить, и запекать, и оно обретает приятный вкус и аромат.

Рассмотрим вариант приготовления закуски из яиц и сыра и ветчины в виде рулетиков. Они подойдут к любым напиткам — кофе, чаю, соку, пиву, вину.

Для приготовления потребуются:

  • несколько ломтиков ветчины,
  • пять яиц,
  • мука 100 г,
  • тертый сыр,
  • перец и соль.

Этапы приготовления:

  1. Одно яйцо слегка взбить вилкой, получится так называемый лезьон.
  2. Остальные сварить, очистить от скорлупы, обмакнуть в лезьон.
  3. Далее обвалять в муке, ещё раз обмакнуть, поперчить и посолить и завернуть каждое яйцо в ломтик ветчины.
  4. Чтобы ветчина надёжно приклеилась, слегка надавите на наш кулинарный шедевр и проткните шпажкой.
  5. Обжарьте получившуюся красоту на сковороде, посыпьте тертым сыром и подавайте к столу со свежими овощами.

Рассмотрим более сложный рецепт – мясные зразы с яйцом внутри

В разрезе они выглядят очень красиво и оригинально. Подойдут как для праздничного стола, так и для тихого семейного ужина.

Для приготовления блюда необходимы:

  • фарш котлетный 400 г (свинина с говядиной),
  • два ломтика белого хлеба,
  • одна луковица,
  • четыре вареных яйца,
  • одно сырое яйцо,
  • соль и перец,
  • мускатный орех,
  • зелень.

Этапы приготовления:

  1. Удалить корку у хлеба и замочить в молоке или воде на 10-15 минут.
  2. В мясорубке измельчить отжатый хлеб и лук.
  3. Сырое яйцо взбить с мускатным орехом, перцем и солью.
  4. Поделить фарш на четыре части, из каждой части слепить по две лепешки.
  5. Уложить на одну лепешку вареное яйцо, сверху положить вторую лепешку и слепить края. Также внутрь можно положить и свежую зелень.
  6. Противень смазать маслом, выложить на него закуску и поставить в духовку на 40-50 минут при температуре 180С.
  7. Посыпать зразы за несколько минут до готовности тертым сыром, чтобы получилась красивая сырная корочка.

Технология приготовления закусок из перепелиных яиц

Перепелиные продукты не менее популярны, чем куриные. Перепела не болеют сальмонеллой, поэтому их продукт можно использовать в блюдах в сыром виде без термической обработки.

За счет маленького размера на праздничном столе яички перепела выглядят аппетитно, их удобно заворачивать в другие продукты, например, бекон или листья салата, а также продевать на шпажки для создания легких диетических закусок.

Рассмотрим несколько быстрых закусок из яиц перепела .

Перепелиное гнездо видео

Для приготовления этой красивой и легкой закуски потребуются:

  • девять картофелин,
  • копченая курица 200 г,
  • твердый тертый сыр,
  • пучок зеленого салата,
  • кресс салат,
  • две столовых ложки каперсов,
  • шесть яиц перепела,
  • соль,
  • сметана.

Этапы приготовления:

  1. Картофель нарезать соломкой или потереть крупно на терке.
  2. Обжарить картофель до золотистого цвета во фритюре.
  3. Копченую курицу порезать кубиками.
  4. Зеленый салат нашинковать соломкой.
  5. Тертый сыр и каперсы перемешать, добавить соль и заправить сметаной.
  6. Обжаренный картофель выложить горкой, похожей на гнездо, на блюдо.
  7. В средине проделать ямку и уложить в нее сначала зеленый салат, сверху яйца и украсить кресс-салатом.
А вот простой рецепт закуски из вареных яиц, они будут заливными

Для приготовления потребуются:

  • мякоть перепелки 200 г,
  • восемь яиц перепела,
  • желатин,
  • куриный бульон,
  • две столовые ложки вина,
  • соль и перец.

Этапы приготовления:

  1. Сварить яйца, охладить и удалить скорлупу.
  2. Удалить из мяса перепелки кости и кожу и порезать соломкой.
  3. Замочить желатин и через 40 минут слить жидкость.
  4. Куриный бульон процедить, удалить жир.
  5. Соединить желатин и бульон и прогреть, пока он не растворится. Посолить, поперчить, добавить вино.
  6. Желированный бульон налить в форму и остудить. Часть бульона понадобится в конце.
  7. Уложить в бульон яйца, затем мясную мякоть и украсить зеленью. Затем сверху в два-три захода доливать оставшийся бульон, не забывая его остудить.
  8. Прежде чем подать блюдо к столу, опустите форму в горячую воду на несколько секунд, и содержимое будет легко вынуть.

Закуски из отварных яиц – желанные гости на любом столе. Они сытные, вкусные, привлекают аппетитным и нарядным внешним видом. Обычно яичные закуски готовятся просто и быстро, они выручают, если нужно накормить неожиданных гостей. Их главная составляющая – яйца, – продукт недорогой, вполне доступный и универсальный. Комбинируя яйца с разными компонентами, вы каждый раз будете получать совершенно новое блюдо.

На основе куриных, перепелиных и других яиц изобретено множество закусок; их общее количество подсчитать просто нереально. Среди самых популярных, можно назвать «фаршированные яйца», внутрь которых кладут самые разнообразные ингредиенты. Гурманы обожают роллы – рулет из яичного омлета с творожной, овощной, рыбной или мясной начинкой. Получится отличная закуска, если рубленные отварные яйца использовать в качестве начинки для овощей – помидоров, сладкого перца. В этом случае для связки яичной массы используют масло, сметану, сливки, майонез, сыр. Такую закуску можно подать в натуральном холодном виде, либо после предварительного запекания в духовке под определенным соусом. Из тертых отварных яиц, смешанных с небольшим количеством других продуктов, готовят превосходные котлеты, паштет, а также небольшие закусочные шарики. Среди студентов и холостяков невероятно популярна закуска на скорую руку под названием «гренки». Она готовится буквально за считанные минуты из хлеба, обжаренного в яйце с добавлением молока.

Яйца используют не только как составляющую вкусных закусок, с их помощью очень часто украшают многие блюда. Положите несколько яичных долек в заливное, вырежьте из них белые ромашки или просто посыпьте салат тертым отварным белком и желтком. Без сомнения, после таких простых манипуляций, закуска будет выглядеть более эстетично и аппетитно.

Как приготовить вкусные фаршированные яйца? Самый удачный вариант – использовать шпроты. Недорого, быстро, нарядно и очень аппетитно – именно такой и должна быть идеальная закуска.

Яйца, маринованные со свеклой и различными пряностями – яркая и вкусная закуска из категории холодных блюд. Такими яйцами можно украсить праздничный стол, использовать их для приготовления бутербродов.

Бутерброды нравятся практически всем, это универсальное блюдо и для обычного перекуса, и для праздника. А чтобы вкус не приелся, разнообразьте его, добавив новые ингредиенты. Сегодня готовим бутерброды с яйцом, сыром, редисом и огурцами.

Яичные рулеты, дополненные красной икрой, можно приготовить легко и быстро. Они получаются нежными и безумно вкусными. Украсьте их любой зеленью, и смело подавайте на праздничный стол.

Яйца, идеальный продукт для приготовления закусок, как на каждый день, так и для праздников. Благодаря своему легкому вкусу, закуски из яиц возбуждают аппетит, а не насыщают. В этом и заключается главная роль закусок.

Закуска из яиц – основные принципы приготовления

Главный ингредиент закусок – яйца, доступный и полезный продукт. Готовить закуски из яиц просто, а главное быстро, что особенно важно, если на пороге гости, а угостить их нечем. Сочетая яйца с разными продуктами, можно получить совершенно новое и оригинальное блюдо.

Яйца можно использовать куриные или перепелиные. Лучше если это будет домашний продукт, но если нет возможности купить такие яйца, подойдут и магазинные. Главное, чтобы продукт был свежий.

Вариантов приготовления закуски из яиц огромное количество. Самый простой и популярный – фаршированные яйца с разнообразными начинками. Яйца отваривают вкрутую, затем аккуратно разрезают белок вдоль по кругу и вынимают желток. Готовят начинку и заполняют ею половинки яичных белков. Желток, как правило, используют в начинку.

Очень оригинально смотрятся роллы из яичного омлета. Яйца взбалтывают с небольшим количеством молока и готовят тонкие омлеты. Начинка может быть творожной, мясной, овощной или рыбной. Все зависит от вашей фантазии. Начинку равномерно раскладывают на омлет и сворачивают его рулетом. Затем нарезают небольшими ломтями наискосок.

Яйца могут быть использованы и в качестве начинки для помидоров или сладкого перца. Чтобы яичная масса не распалась, в нее, для связки добавляют сыр, масло, майонез, сливки или сметану. Овощи заполняют яичной начинкой. Закуску можно подавать холодной, либо предварительно запечь ее в духовке.

Мелко нарубленные яйца соединяют с другими ингредиентами и готовят прекрасный паштет или закусочные шарики, которые обваливают в измельченной свежей зелени, тертом сыре или орехах.

Закуску из измельченных яиц намазывают на ломтики батона, но оригинальнее будет, если подать закуску в тарталетках или сырных корзиночках.

Рецепт 1. Закуска из яиц «Фейерверк вкуса»

Ингредиенты

четыре куриных яйца;

черный свежемолотый перец;

семь ст.л. густой домашней сметаны;

поваренная соль;

пучок зеленого лука;

50 г масла сливочного;

красная икра;

оливковое масло;

Способ приготовления

Для закуски нам необходимо приготовить четыре омлета. Для этого в глубокой посуде соедините куриное яйцо с ложкой сметаны и взбейте все до однородности. Зеленый лук ополосните, обсушите и нашинкуйте тонкими колечками. Добавьте ложку измельченной зелени в яичную смесь. Поперчите, посолите и хорошенько все перемешайте.

Поставьте сковороду на небольшой огонь. Смажьте дно маслом и вылейте ¼ часть яичной смеси. Переворачивая сковороду из стороны в сторону, распределите ее по дну, накройте крышкой и жарьте омлет до готовности.

Готовый омлет выложите на пищевую пленку, и накройте его крышкой, чтобы не обветрился. Аналогично пожарьте еще три омлета. Первый омлет сверните в плотный рулет, плотно оберните его вторым омлетом. Таким образом сделайте рулет из оставшихся двух омлетов. Оберните рулеты пищевой пленкой и отправьте на полтора часа в холодильник.

Батон нарежьте ломтиками и вырежьте из них кружочки, диаметром чуть больше диаметра яичного рулета. Сливочное масло растопите, смешайте с оливковым, и смажьте этой смесью кружочки хлеба. Выложите хлебные кружочки на противень, застелив его пергаментом. Поставьте в духовку и запекайте 20 минут при температуре 180 С. Выньте поджаренный хлеб, остудите его.

Выньте из холодильника яичные рулеты и нарежьте их поперек кусками, длиной около пяти сантиметров. Кружочки батона смажьте сметаной. Сверху выложите рулет из омлетов, разрезом вниз. Поверх рулета выложите красную икру и присыпьте измельченным зеленым луком.

Рецепт 2. Закуска из яиц с сырным кремом

Ингредиенты

шесть куриных яиц;

зелень петрушки или укропа;

половина пачки масла сливочного;

перец свежемолотой черный;

четыре ст. л. сметаны;

поваренная соль;

200 г сыра твердого.

Способ приготовления

Поместите куриные яйца в кастрюльку, залейте фильтрованной водой и поставьте на огонь. Варите минут десять. Затем слейте отвар, а яйца залейте холодной водой. Очистите от скорлупы и разрежьте пополам. Выньте желток и положите его в небольшую пиалу.

Добавьте к желткам мягкое сливочное масло и хорошенько разотрите ложкой до однородности. Сыр измельчите на терке с мелкими секциями. Добавьте сырную стружку в смесь масла и желтков. Хорошенько перемешайте.

Небольшими порциями добавьте сметану, растирая до образования пышной массы. Посолите и поперчите по вкусу.

Срежьте с обратной стороны яиц немного белка, чтобы половинки устойчиво стояли на блюде. Наполните половинки яиц сырным кремом. Чтобы закуска смотрелась эффектно, наполняйте яйца с помощью кондитерского шприца с рельефной насадкой. Украсьте измельченной зеленью.

Рецепт 3. Закуска из яиц «Гурман» с сушеными грибами

Ингредиенты

150 г моркови;

шесть вареных куриных яиц;

150 г репчатого лука;

60 г сушеных грибов;

белый перец;

по ст. л. оливкового и сливочного масла.

Способ приготовления

Морковку очистите от кожуры, вымойте овощ и измельчите в крупную стружку. Репчатый лук освободите от шелухи, помойте и нашинкуйте небольшими кусочками. Сушеные грибы залейте горячей водой и оставьте на полчаса. Затем слейте грибной настой. Выложите грибы в сотейник, залейте водой и варите минут сорок. Выложите готовые грибы в тарелку и остудите.

Сковороду поставьте на огонь. Влейте оливковое масло и добавьте сливочное масло. В разогретую смесь масел выложите измельченные овощи и обжаривайте их до румяности.

Отваренные грибы мелко нарежьте и добавьте к овощам. Посолите все, поперчите и продолжайте жарить еще минут пять. Выключите огонь и остудите поджарку.

Вареные яйца очистите от скорлупы, разрежьте пополам, выньте желтки и натрите их на мелкой терке. Отправьте их в остывшую поджарку. Добавьте майонез и перемешайте все. Начинка должна получиться достаточно густой.

Половинки яиц наполните начинкой. Сверху полейте майонезом и украсьте веточками зелени или перьями зеленого лука.

Рецепт 4. Закуска из яиц в сырных корзиночках с гренками

Ингредиенты

твердый сыр;

поваренная соль;

листья зеленого салата;

черный молотый перец;

куриное яйцо;

30 мл молока;

масло сливочное;

Способ приготовления

Измельчите сыр на крупной терке. Сковороду поставьте на небольшой огонь. Влейте совсем немного постного масла. В середину разогретой сковороды выложите немного сыра и жарьте, пока он не расплавиться и подрумяниться снизу. Как только по краям появиться румяная корочка – сыр готов.

Уберите сковороду с огня, оставьте на некоторое врем, затем аккуратно лопаткой выложите горячую сырную лепешку на перевернутый стакан и прижмите. Оставьте ее в таком положении до полного остывания. Затем снимите со стакана и отправьте в холодильник.

Яйцо взбейте с молоком, поперчите, посолите и вылейте яичную смесь на разогретую сковороду. Готовый омлет остудите, и порежьте соломкой.

Ломтики батона смажьте сливочным маслом и выложите на противень. Поставьте его в духовку и запекайте до легкой румяности. Следите, чтобы батон внутри остался мягким. Выньте противень с хлебом из духовки, остудите и порежьте батон небольшими кусочками.

Листья салата ополосните, слегка обсушите и измельчите тонкими полосками. Соедините салат с омлетом и перемешайте. Выложите в сырную корзинку, сверху положите гренки и украсьте капельками майонеза.

Рецепт 5. Закуска из яиц «Частый гость»

Ингредиенты

14 перепелиных яиц;

поваренная соль;

семь шпротов;

50 мл рисового уксуса;

небольшой стручок красного жгучего перца;

10 г сахара;

пучок петрушки;

30 г острого кетчупа;

четыре зубчика чеснока;

50 мл оливкового масла;

50 г томатной пасты;

50 мл растительного масла рафинированного.

Способ приготовления

Перепелиные яйца отварите, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы.

Петрушку ополосните, обсушите и мелко покрошите. Стручок острого перца освободите от плодоножки и семян. Покрошите его как можно мельче. Зубки чеснока очистите от шелухи и меленько порубите. Шпроты разомните вилкой. Соедините все и перемешайте.

Выложите в пиалу кетчуп, добавьте столовый уксус, сахар, томатную пасту, оливковое и подсолнечное масло. Перемешайте до однородности.

Выложите заправку в смесь шпрот с петрушкой, перцем и чесноком. Тщательно все перемешайте. В полученную смесь выложите вареные перепелиные яйца и перемешайте. Переложите все в банку и закройте плотно крышкой. Уберите на сутки в холодильник. Выложите на тарелку, украсьте веточками зелени и подавайте.

Рецепт 6. Яичные рулеты с грибами

Ингредиенты

шесть куриных яиц;

молотый перец черный;

полторы ч.л. картофельного крахмала;

поваренная соль;

300 г шампиньонов;

100 г сыра твердого;

100 мл масла подсолнечного;

100 г сметаны.

Способ приготовления

Разводим крахмал в двух ложках питьевой воды, перемешиваем и оставляем на пять минут набухать.

Добавляем сырые яйца и взбиваем венчиком, посолив и добавив ложку растительного масла.

На хорошо разогретой сковороде жарим тонкие блинчики. Выкладываем на тарелку и остужаем.

Грибы чистим, моем и нарезаем мелкими кусочками. Обжариваем их в масле, приправив перцем и солью, до легкой румяности.

Два противоположных края загните внутрь. На один край выложите грибную начинку и заверните в форме рулета. Таким образом сворачиваем все блинчики. Выкладываем их в глубокую форму. Смазываем их сметаной и равномерно присыпаем мелкой сырной стружкой.

Ставим форму в духовку на пять минут. Выпекаем при температуре 180 С, пока сыр не расплавится. Вынимаем из духовки, остужаем. Каждый рулетик разрезаем пополам наискосок и выкладываем на тарелку, застеленную листьями салата.

  • Вареные яйца обязательно остудите в холодной воде, иначе чистить их будет сложно.
  • Желтки можно не только натереть на терке, но и размять вилкой.
  • Чтобы фаршированные половинки яиц устойчиво стояли на тарелке, срежьте с обратной стороны немного белка.
  • Закуску лучше выкладывать на блюдо, застеленное листьями зеленого салата.
Уже прочитали: 4449 раз

Казалось бы, что яйца это привычный ежедневный продукт и ничего в них нет особенного. Но это не так! Из яиц можно приготовить огромное множество закусок для ежедневного и праздничного стола. Как приготовить закуски из яиц смотрите и читайте далее.

Рецепты закусок из яиц

Рецепт Яйца в горчичном соусе

Ингредиенты:

Для соуса:

  • 30 гр. сухой горчицы
  • 150 мл растительного масла
  • 100 мл яблочного уксуса или сока лимона

Способ приготовления:

  1. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кружочками.
  2. Яйца сложить на блюдо горкой.
  3. Приготовить из остальных ингредиентов горчичный соус.
  4. Залить соусом яйца и подать к столу.

Рецепт Яйца по-еврейски

Ингредиенты:

  • 5 шт. яиц
  • 50 гр. сливочного масла
  • зелень

Способ приготовления:

Яйца отварить, остудить и очистить. Затем яйца разрезать пополам и вынуть желток. Желток порубить мелко с зеленью. Обжарить полученную массу в сливочном масле, посолить и остудить. Наполнить половинки яиц начинкой. Выложить яйца на блюдо и подать к столу.

Рецепт Курзе с яйцами

Ингредиенты:

  • 350 гр. муки
  • сало (баранье)
  • 4 шт. репчатого лука
  • 10 яиц
  • тмин, чабрец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Из муки, воды и соли замесить тесто.
  2. Тесто раскать тонко и с помощью стакана вырезать кружочки. Лук мелко нарезать и поджарить на жире или масле.
  3. Остудить и влить сырые яйца в жареный лук.
  4. Посолить и приправить тмином и чабрецом.
  5. Из кружочков теста слепить мешочки, защипав только до половины края.
  6. Выложить в мешочки яичную начинку и быстро защипать остатки края теста.
  7. Отварить курзе в кипящей подсоленной воде.

Рецепт Яйца, фаршированные мясом курицы и луком

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Яйца отварить и очистить, разрезать пополам и вынуть желтки.
  2. Желтки измельчить вилкой.
  3. Курицу пропустить через мясорубку, смешать с желтками и мелко нарезанным репчатым луком.
  4. Заправить начинку майонезом.
  5. Посолить и поперчить.
  6. Наполнить половинки яиц фаршем и украсить зеленым луком.

Рецепт Закуска из яиц и копченого окорока

Ингредиенты:

  • 10-12 отварных яиц
  • 150 гр. копченого окорока или грудинки
  • 150 гр. майонеза
  • зелень петрушки

Способ приготовления:

  1. Окорок мелко нарезать и измельчить боендером в пюре с небольшим количеством майонеза.
  2. Яйца отварить, остудить и очистить.
  3. Разрезать яйца пополам и убрать желток.
  4. Желтки растереть и смешать с окороком.
  5. Добавить еще майнеза и посолить.
  6. Выложить массу в кондитерский мешок и красиво отсадить в половинки яиц.
  7. Украстить яйца зеленью.

Видео рецепт «Яйца заливные — необычная закуска «

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

От закуски до главного блюда. Пять вкусных и легких рецептов из яиц | рецепты | КУХНЯ

Во вторую пятницу октября традиционно отмечается Всемирный день яйца. Праздник учредили на конференции Международной яичной комиссии в Вене 1996 году.  

«АиФ-Белгород» собрал подборку необычных блюд из яиц, которые легко приготовить дома.

Шакшука

Фото: Commons.wikimedia.org

Шакшука – это один из самых популярных израильских завтраков. В отличие от обычного омлета или яичницы в ней больше помидоров и овощей. Подается блюдо с кусочком подсушенного хлеба или лепешкой. Такой завтрак позволит получить заряд бодрости и энергии на весь день.

Ингредиенты:

  • четыре яйца,
  • две головки репчатого лука,
  • две дольки чеснока,
  • 500 г помидоров,
  • два болгарских перца,
  • один стручок перца чили,
  • растительное масло,
  • перец и сахар.

Болгарский перец нарезаем кубиками, чили — колечками. С помидоров снимаем кожуру и режем их крест-накрест. Кладем все на сковороду и тушим 20-25 минут, пока почти вся жидкость не испарится. Затем делаем углубления в овощной смеси и разбиваем в них яйца (белок нужно слегка вмешать в смесь). Не перемешивая, приправляем солью и специями. Держим на огне, пока яйца не будут готовы.

Яичные котлеты по-карельски

Фото: pixabay.com

Необычные хрустящие котлетки очень быстро готовятся и могут стать вашим новым коронным блюдом для всей семьи. Отлично подойдут для сытного завтрака.

Ингредиенты:

  • три яйца,
  • манка – 40 г,
  • сухарики для панировки – 2 ст. л.,
  • масло,
  • соль и перец по вкусу.

Сварите яйца вкрутую, дайте остыть и мелко их порубите. Сварите  густую манку. Не дожидаясь полного остывания каши, всыпьте в кашу яйца и специи, перемешайте. Сформируйте котлеты и обваляйте их в сухарях. Жарьте котлеты по три минуты до появления хрустящей корочки.

Запеканка из яичных белков с кальмарами и брокколи

Фото: pixabay.com

Этот рецепт особенно понравится тем, кто сидит на диете. Запеканка на вкус получается нежной, а ее калорийность невысока.

Ингредиенты:

  • три яйца,
  • один-два кальмара,
  • брокколи,
  • оливковое масло,
  • соль,
  • красный молотый перец по вкусу.

Отварите кальмары. Для этого на три-четыре минуты опустите их в кипящую воду. Отделите белки от желтков. Белки смешайте солью, перцем (можно использовать другие приправы), взбейте до пышной пены венчиком. Отварите брокколи, измельчите их с кальмарами в блендере до  однородной массы. Получившуюся смесь смешайте с взбитыми белками. Смажьте оливковым маслом противень и выложите на него массу. Поставьте в разогретую до 160-170 градусов духовку и выпекайте 10-15 минут.

Яйца по-шотландски

Фото: Commons.wikimedia.org

Это блюдо национальной британской кухни появилось еще в XVIII веке. Изначально такие яйца подавались в горячем виде с разнообразными соусами. Сейчас хозяйки подают его как легкую холодную закуску или угощение на пикнике.

Ингредиенты:

  • 500 г фарша,
  • пять яиц, сваренных вкрутую,
  • одно сырое яйцо,
  • четверть стакана молока,
  • 2/3 стакана муки,
  • две дольки чеснока,
  • зелень и специи,
  • панировочные сухари.

Перемешайте фарш со всеми специями и пряностями, что у вас есть, – с чесноком, зеленью, солью и перцем. Разделите его на пять частей. Взбейте сырое яйцо с молоком, посолите и поперчите. Очистите вареные яйца. Сделайте из фарша лепешку и равномерно облепите каждое яйцо.   Каждую котлету обмакните во взбитое яйцо, затем в сухари. Выложите в жаропрочную форму. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 С духовке 30 минут.

Фаршированные яйца

Фото: pixabay.com

У любой уважающей себя хозяйки в кулинарном арсенале должен быть рецепт этой быстрой закуски. Идеально подходит при неожиданном визите гостей. Главный его плюс – ингредиенты можно заменять по своему усмотрению, получая каждый раз новый вкус.

Ингредиенты:

  • три яйца,
  • печень трески консервированная – 100 г,
  • майонез,
  • зелень,
  • соль и перец по вкусу.

Отварите яйца вкрутую. Остудите, очистите, разрежьте на равные половины. Аккуратно извлеките желтки, смешайте их с консервированной печенью, специями и майонезом до получения однородной смеси. Выложите получившуюся начинку на яйца, посыпьте зеленью.

Закуска из яиц: рецепты — Today.ua

Разнообразить новогодний или рождественский стол можно с помощью большого количества закусок. Из самых обычных куриных яиц можно приготовить несколько блюд, которые будут не только вкусными, но и очень аппетитными.

Пирог с яйцами и зеленым луком

Ингредиенты:

  • 400 мл кефира
  • 280 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 сырых яйца
  • 5 вареных яиц
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • Соль и пряности по вкусу
  • 1 пучок зеленого лука

Способ приготовления:

В глубокой миске взбейте миксером слегка подогретый кефир с сырыми яйцами, солью, всыпьте просеянную муку с разрыхлителем. Влейте растопленное сливочное масло. Перемешайте до однородности.

Вареные яйца нарежьте кубиками, добавьте измельченный зеленый лук. Приправьте по вкусу специями, можно влить пару ложек растопленного сливочного масла. Перемешайте.

Вылейте в форму для запекания половину теста, распределите начинку из яиц с луком и покройте остатками теста. Выпекайте до готовности в духовке.

Фаршированные яйца с ветчиной

Ингредиенты:

  • 5 сваренных вкрутую яиц
  • 1 маринованный огурец
  • 100 г ветчины
  • 2 ст. л. майонеза
  • 1 ч. л. куркумы
  • Укроп и специи по вкусу

Способ приготовления:

Яйца разрежьте вдоль, извлеките желтки и натрите их на терке. К тертым желткам добавьте мелко нарезанную ветчину, огурец, всыпьте куркуму и майонез. Перемешайте и наполните полученной начинкой половинки яиц. Украсьте зеленью укропа.

Яйца по-шотландски

Ингредиенты:

  • 4 вареных яйца
  • 300 г говяжьего фарша
  • 60 мл красного сухого вина
  • 2 сырых желтка для панировки
  • 1 ст. л. муки
  • 1 ст. л. панировочных сухарей
  • 0,5 л рафинированного подсолнечного масла
  • Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Мясной фарш смешайте со специями по вкусу, влейте вино. Тщательно вымешайте массу до однородности, разделите на четыре части. Из каждой части фарша сформируйте лепешку, положите целое яйцо и скрепите края. Прокатайте в руках так, чтобы яйцо оказалось в равномерной оболочке из мяса.

Взбейте желтки с солью и перцем, окуните мясные заготовки, затем запанируйте со всех сторон в сухарях. Жарьте во фритюре до готовности мяса.

Закуска «Санта Клаусы»

Ингредиенты:

  • 4 вареных яйца
  • 100 г плавленого сыра
  • 50 г твердого сыра
  • 1 долька чеснока
  • 2 красных болгарских перца
  • Майонез и специи

Способ приготовления:

Яйца разрежьте вдоль на половинки, уложите на большое блюдо срезом вверх. Плавленый и твердый сыр натрите на терке, добавьте измельченный чеснок и немного майонеза, перемешайте. Полученной смесью покройте яичные половинки.

Шапку Санта Клауса вырежьте из болгарского перца в виде треугольника, бороду нарисуйте при помощи майонеза, нос – из маленького кусочка болгарского перца, а глаза – из черного перца горошком.

Приятного аппетита!

Приготовьте также вкусные салаты на Новый год из трех ингредиентов. Рецепты простых и быстрых закусок для праздничного стола.

Закуски из яиц — Все для Сыра

Яйцо под майонезом

Сваренные вкрутую яйца очистить, разрезать поперек. Вынув желтки, растереть их со сливочным маслом и рубленой сельдью. Полученной массой заполнить выемки белка, уложить на блюдо и залить майонезом.

Ингредиенты:
  • 6 яиц
  • 100 г филе сельди
  • 60 г масла
  • 60 г майонеза
  • зелень

Яйца, фаршированные сардинами

Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль на половинки. Желтки вынуть и растереть. Отдельно растереть сардины с луком, а затем смешать с желтками и горчицей. Полученной массой наполнить половинки белков, сделав поверхность выпуклой. Яйца выложить на блюдо и полить майонезом.

Ингредиенты:
  • 8 яиц
  • 1/4 стакана сардин в масле
  • 1 ст. ложка мелко нарубленного репчатого лука
  • 1 чайная ложка готовой горчицы
  • 100 г майонеза

Яйцо «корзиночка» с грибами

Отваренные сушеные грибы мелко нарезать, добавив немного лука, соли, перца, томата. Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль, освободив от желтка одну половинку, заполнить ее грибами. Затем соединить обе половинки яйца. Сливочное масло размять и смешать с майонезом. Через бумажный пакет выдавить смесь на яйцо, «рисуя» вдоль и поперек полоски под «корзиночку».

Ингредиенты:
  • 5 яиц
  • 70 г сушеных грибов
  • 1—2 луковицы
  • 40 г растительного масла
  • 20 г сливочного масла
  • 1/3 банки майонеза
  • остальное по вкусу

Фаршированные яйца «кувшинки»

Яйца сварить вкрутую. Срезать верх зубчиками и вынуть желтки. Растереть их с небольшим количеством майонеза, — добавив мелко нарезанный лук, немного горчицы, соли, и нафаршировать этой массой яйца. Низ белка немного срезать, чтобы яйца не падали. Можно поставить их на блюдо. Свободное пространство между ними заполнить майонезом, смешанным с ложкой хрена, горчицы, сметаной, лимонным соком, сахаром, солью. Перед подачей на стол украсить блюдо зеленью петрушки или салата.

Ингредиенты:
  • 6 яиц
  • 100 г майонеза
  • 2 ст. ложки нарубленного зеленого лука
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 1 ст. ложка хрена
  • по 1 чайной ложке готовой горчицы и сахара
  • сок половины лимона
  • зелень петрушки
  • соль по вкусу

Яйца, фаршированные сыром

Сваренные вкрутую яйца очистить, разрезать вдоль, вынуть желток. Размять его с тертым сыром и сливочным маслом.

Полученной массой наполнить половинки яиц, залить их майонезом и украсить зеленью.

Ингредиенты:
  • 200 г сыра (типа «Эстонский»)
  • 4—6 яиц
  • 1,5 ст. ложки сливочного масла
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 3 ст. ложки майонеза

Яйца, фаршированные ветчиной

Сваренные вкрутую яйца очистить, разрезать пополам и вынуть желтки, а снизу срезать часть белка, чтобы яйца можно было ставить на блюдо. Очень мелко нарубленную ветчину смешать с сыром и растереть с яичными желтками. Добавить сметану, соль, черный молотый перец и все старательно растереть. Полученной массой наполнить половинки белка, придавая форму целого яйца. На каждое яйцо положить кусочек помидора или красного перца. Яйца разместить на блюде и залить майонезом (по желанию в него можно добавить немного горчицы). Украсить листочками салата, зеленью петрушки, дольками помидоров.

Ингредиенты:
  • 4 яйца
  • 100—120 г ветчины
  • 1—2 ст. ложки сметаны
  • 20— 30 г сыра
  • 2—3 ст. ложки майонеза
  • соль, перец по вкусу

Яйца, фаршированные грибами

Яйца, сваренные вкрутую, очистить, снять ножом тупой конец яйца, вынуть желток. Лук нарезать, поджарить до золотистого цвета. Белые сушеные грибы сварить, мелко порубить, поджарить, соединить с луком и рублеными желтками. Затем нафаршировать яйца, уложить на блюдо и залить соусом, приготовленным из майонеза, соуса «Южный» и сметаны, украсить мелко нарубленной зеленью и подать к столу.

Ингредиенты:
  • 10 яиц
  • 50 г белых сушеных грибов
  • 1—2 луковицы
  • 40 г масла сливочного
  • 40 г майонеза
  • 50 г соуса «Южный»
  • 50 г сметаны

Яйца «пикант»

Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам, вынуть желтки. Желтки растереть со сливочным маслом и творогом, по вкусу добавить соль, сахар и рубленую зелень. Полученной массой заполнить половинки яиц и украсить их зеленью петрушки. Подать в большой тарелке или на блюде.

Ингредиенты:
  • 6 яиц
  • 50 г масла
  • 75 г творога
  • соль
  • щепотка сахара
  • зеленый лук или петрушка по вкусу

Яйца, фаршированные пастой «Океан»

Яйца сварить, очистить, разрезать на две половинки, отделить желтки. Обжаренный лук, желток и белковую пасту тщательно перемешать. Полученной массой заполнить половинки яиц. Выложить яйца на блюдо, полить майонезом и посыпать зеленью.

Ингредиенты:
  • 100 г белковой пасты «Океан»
  • 4 яйца
  • 1 луковица
  • 100 г майонеза
  • 1 чайная ложка сливочного масла
  • соль, зелень по вкусу

Яйца в остром соусе по-румынски

Крутые остывшие яйца нарезать ломтиками и уложить горкой в салатник. Сверху полить горчичным соусом, украсить дольками редиса и зеленым салатом.

Соус: выпустить в миску желтки, немного соли и готовой горчицы. Растереть до получения однообразной массы, затем постепенно добавить растительное масло, продолжая размешивать. Добавить в соус мелко нарезанные маринованные огурцы и мелко нарубленные крутые верхушки белков. Посолить по вкусу.

Ингредиенты:
  • 6 яиц
  • 2 желтка
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 100 г растительного масла
  • 2 огурца

25 потрясающих блюд из яиц, которые непременно стоит попробовать • INMYROOM FOOD

Куриные яйца, несмотря на неутихающие в последние время споры об их пользе, являются лучшими продуктами для правильного и здорового питания. Включая яйца в рацион, вы обеспечиваете организм большим количеством витаминов (таких, например, как В, Е, D и А), а также калием, железом, натрием и магнием, понижаете уровень «плохого» холестерина в крови, пополняете легко истощаемые запасы белка и кальция, и наконец, хотя бы раз в день получаете полноценное, питательное питание.

Мы часто забываем, какие вкусные и полезные блюда получаются из яиц. Мы решили сделать большой обзор и собрать для вас самые лучшие рецепты, которые вам точно захочется приготовить. Их набралось целых 25 — для завтрака, обеда и ужина: выбирайте, готовьте, экспериментируйте.

Завтраки

Овсяная каша с яйцом

Мы привыкли думать, что овсяная каша может быть исключительно сладким блюдом. Однако в качестве сытного завтрака отлично подойдет овсянка с грибами и глазуньей. Подавайте кашу, посыпав ароматной зеленью. 

Еще одна интересная вариация такого же блюда — сытная и потрясающе вкусная овсянка с яйцом и беконом. Здесь вам нужно будет приготовить яйцо-пашот.

Быстрый скрэмбл

Еще один интересный и, главное, быстрый вариант завтрака — скрэмбл в кружке. Вы приготовите его всего за пару минут, но он сможет зарядить вас энергией до самого обеда.

Подавайте блюдо с гренками или цельнозерновым хлебом, не забыв посолить и поперчить.

Брускетта с помидорами и яйцом

Традиционная итальянская брускетта, только на сей раз с помидорами и яйцом. В кипятке вам нужно будет готовить не только яйца-пашот, но и помидоры.

Перед подачей не забудьте смазать булочки соусом песто: так брускетта станет более сочной.

Блинчики с ветчиной и яйцом

Симпатичные «кармашки» из блинов с ветчиной и яйцом станут настоящим украшением вашего завтрака и обеспечат хорошее настроение на целый день.

Минимум ингредиентов и всего 15 минут на приготовление: главное — запастись готовыми блинами и готовиться к тому, что будут просить добавки.

Киноа и глазунья

Киноа — набирающая популярность крупа, по составу превосходящая многие злаки, являющаяся источником многих витаминов и минералов, низкокалорийный безглютеновый продукт.

Полчашки киноа и пара яиц — отличный вкусный и питательный завтрак. Кроме этих 2 основных ингредиентов, кстати сказать, идеально сочетающихся вместе, вам понадобится еще немного твердого сыра, грибов и брокколи.

Яичные маффины с беконом

Потрясающим легким завтраком станут яичные маффины с беконом. Разогрейте духовку, в формочки для маффинов разбейте яйца, украсив обжаренным беконом, и выпекайте около 15 минут.

Обратите внимание: для приготовления этого блюда вам не понадобится ни грамма муки. 

Яйцо в авокадо

Настоящее произведение кулинарного искусства прямо на завтрак: яйцо в авокадо порадует вас изысканным видом, прекрасным вкусом и огромной пользой для организма.

Основное преимущество этого блюда — простота в приготовлении: вам нужно будет запекать авокадо с яйцом около 10 минут в микроволновке, а перед подачей посыпать зеленью.

Тост с отварным яйцом и авокадо

Еще одна вариация сочетания авокадо с яйцом — сытный хрустящий тост, который подойдет как для плотного завтрака, так и для хорошего перекуса.

Отличная замена простым бутербродам — вам потребуется только сварить яйца, а хлеб подрумянить в тостере.

Обеды

Салат с авокадо и брюссельской капустой

Какой обед обходится без салата? Классным вариантом станет салат с авокадо и брюссельской капустой — необычное вкусовое сочетание наряду с низкой калорийностью.

Помимо отварного яйца, изюминкой этого блюда станет заправка из лука-шалот и малинового пюре.

Салат с авокадо и яйцом

Любителям авокадо, несомненно, придется по нраву рецепт салата с авокадо и яйцом: содержание витаминов и полезных веществ в нем близится к бесконечности — туда же будет стремится и ваш аппетит при виде этого блюда.

Подавайте салат к столу, выложив яйцо-пашот сверху, и не забудьте посыпать готовое блюдо фисташками.

Быстрая пицца с яйцом и авокадо

Кажется, авокадо — один из лучших «компаньонов» для яиц. Вот вам еще один рецепт на основе этих 2 ингредиентов, которые, кажется, друг без друга не могут: быстрая пицца с яйцом и авокадо.

Для основы вам понадобится пита, на которую нужно будет выложить мякоть авокадо, сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом, добавить соль, перец и яйцо-пашот. Блюдо готово: просто, быстро и очень вкусно.

Глазунья со шпинатом и сладким картофелем

Потрясающе вкусным обедом станет глазунья со шпинатом и сладким картофелем, приправленная черным молотыми перцем и соусом табаско.

Глазунья сама по себе всегда выглядит аппетитно, а этот рецепт наверняка убедит всех в ваших кулинарных способностях.

Омлет с овощами

Очень рекомендуем вам приготовить на обед необычный омлет с овощами: для его приготовления вам не потребуется молоко, а обжарить его нужно будет с двух сторон.

Готовое блюдо получается хрустящим и очень аппетитным — все благодаря овощам, которые и задают тон этому рецепту омлета. Кстати, на все приготовление вам понадобится не более 20 минут — отличный аргумент для тех, кто сильно проголодался.

Фриттата с чоризо и шпинатом

Еще одно блюдо на основе яиц, которое обязательно следует попробовать приготовить всем любителям омлетов — итальянская фриттата с чоризо и шпинатом.

Этот омлет готовят с поистине средиземноморской щедростью: с овощами, колбасой, шпинатом и другими начинками. Отличный сытный обед для любой компании.

Запеченные яйца с томатной пастой и базиликом

Не омлетом единым: классным обедом станут запеченные яйца с томатной пастой и базиликом — традиционное сочетание помидоров с зеленью и сытным яйцом.

Блюдо готовится около 15 минут, а поэтому вы никого не заставите голодать, сходя с ума от аппетитнейших ароматов выпекающегося обеда.

Запеченные яйца

Отличной заменой привычным яйцам всмятку и яйцам-пашот станут запеченные яйца: блюдо точно разнообразит ваш рацион, при этом получившись таким же полезным и вкусным.

Для этого рецепта обязательно приготовьте соус маринара. Не забывайте украсить готовое блюдо зеленью.

Ужин

Яйцо в горшочке с фуа-гра

Если добавить к простому яйцу в горшочке фуа-гра, у вас получится изысканное блюдо, которое можно подавать как главное украшение вечерней трапезы.

Вам понадобятся маленькие формочки для запекания, сливки, вкусное сливочное масло и, конечно, фуа-гра. Несмотря на сложность ингредиентов, само блюдо выпекается в духовке не более 15 минут.

Тако с яйцом и фасолью

Мексиканская кухня станет вам еще ближе, если вы попробуйте приготовить тако с яйцом и фасолью: это один из самых простых вариантов классического блюда.

Соус сальса, сок лайма и кокосовое масло придадут блюду настоящие национальные нотки, а яйца сделают тако по-настоящему питательным.

Яичные маффины с сыром и брокколи

Кто сказал, что маффины обязательно должны быть сладкими и с добавлением муки? Мы предлагаем вашему вниманию интересный рецепт яичных маффинов с сыром и брокколи.

Этот рецепт порадует вас не только отменным вкусом, но и низкой калорийностью: готовое блюдо получается очень диетическим.

Отварной омлет

Раз уж мы заговорили о диетических блюдах, самое время взглянуть на рецепт отварного омлета. Техника его приготовления напоминает варку яиц-пашот, а получается блюдо таким же вкусным и очень оригинальным.

По ссылке смотрите нашу пошаговую инструкцию, как самостоятельно приготовить это легкое, питательное и необычное блюдо.

Яйца, фаршированные креветками

Ни один большой ужин не обойдется без закусок: спешим рассказать вам про оригинальное и в то же время очень простое блюдо — яйца, фаршированные креветками.

Эта закуска отлично украсит ваш стол и точно понравится всем без исключения гостям. Подавайте яйца к столу, посыпав их ароматной рубленой петрушкой.

Яичный салат в пите

Еще один крутой и очень быстрый вариант закуски — яичный салат в пите.

Вы приготовите его за считаные минуты, главное — не забыть ни об одном ингредиенте, которых здесь достаточно много: есть и дижонская горчица, и кресс-салат, и лук-шалот, и даже яблоки.

Спагетти с беконом и яйцом-пашот

Совсем летний рецепт легкой аппетитной пасты с беконом и яйцом-пашот: идеальный вариант, который понравится всем без исключения.

Для пасты лучше всего подойдут спагетти из твердых сортов пшеницы, а для соуса вам понадобятся сливки, чеснок, лук-шалот и петрушка. Яйцом-пашот украшаем готовое блюдо.

Яичное рагу

Если вы давно мечтали приготовить полноценное блюдо из яиц, обязательно посмотрите вот этот классный рецепт яичного рагу — одной из многочисленных жемчужин китайской кухни.

Яичница болтунья, приготовленная с овощами, приправленная уксусом и ароматным кунжутным маслом — очень интересный вариант для плотного ужина.

Нисуаз с тунцом

Нисуаз с тунцом — один из самых известных во всем мире салатов. Своей популярностью он обязан не только великолепному классическому вкусу, но и различным вариациям рецептуры, которые позволяют менять некоторые ингредиенты, сохраняя при этом традиционный вкус.

Мы предлагаем приготовить этот французский салат из тунца, зеленой фасоли, куриных яиц, анчоусов, оливок, помидоров и ароматной горчичной заправки. Не забудьте добавить немного лимонного сока — так блюдо станет еще вкуснее.

Рецепт тостов с яйцом Дели | ChefDeHome.com

Яичный тост — это пикантный тост из хлеба, приготовленный из хлеба и яиц. Подается с соусом, например, с кетчупом или чатни с кинзой. Это 5-минутный рецепт завтрака/перекуса с полезными яйцами. Этот яичный хлеб идеально подходит для быстрого перекуса в любое время.

Общее время: Время подготовки: Время приготовления: Кухня: индийский (Завтрак)

Порции: 2

Заметки Савиты:
Для крепких тостов можно использовать вчерашний хлеб

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Отметить @SAVITACHEFDEHOME в Instagram и поставить хэштег #SAVITACHEFDEHOME

© Шеф Де Хоум. Содержание публикации, включая видео и фотографии, защищено авторским правом.

Мутта (яичный) кебаб/рецепт закуски ифтар № 6

Мутта (яичный) кебаб/рецепт закуски ифтар # 6

1 декабря 2017 г.

Номер рецепта:033

Распечатать рецепт

Мутта(яйцо)кебаб/рецепт закуски ифтар #6

Это закуска для ифтара из Кералы, особенно из Малабара.Его можно подать как закуску, а также как вечерний перекус.

инструкции

  1. Размять отварной картофель и отставить в сторону.

  2. Разогреть масло в сковороде и добавить нарезанный лук, имбирь, зелень чили, листья карри и соль. Затем обжарить несколько минут.

  3. Когда лук станет слегка коричневым, добавьте порошок куркумы и картофельного пюре, перемешать 2 минуты, посыпать нарезанным кинзы и выключите огонь.

  4. Вареные яйца разрезать на 4 длинные части и отложить в сторону.

  5. Смажьте ладонь маслом и раскатайте картофельную смесь в 8 шарики среднего размера.

  6. Сплюсните шарики на ладони и поместите в них один кусочек яйца. в центр и сформируйте овальные кебабы.

  7. Окуните его во взбитое яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.

  8. Обжарьте его во фритюре до золотистого цвета.

  9. Подавайте теплыми, наслаждайтесь!!!!!

Манно-яичная закуска | Рецепт | Еда

Эту закуску из манной крупы на пару можно приготовить всего за десять минут.Проверьте рецепт.

Ингредиенты
1 стакан манной крупы
½ стакана сахара
2 ст. л. топленого масла
7-8 орехов кешью
2 ст.

Подготовка
Измельчите манную крупу и сахар в порошок в небольшой чаше миксера
Нагрейте 1 ст. л. манную крупу и сахарную пудру
Тщательно перемешать
Добавить разрыхлитель и перемешать
Вскипятить воду в пароварке
Смазать противень жиром
Вылить тесто на смазанный маслом противень
Украсить жареными орехами кешью и изюмом
Готовить на среднем огне 10 минут.

Ленивые фаршированные яйца (простой рецепт фаршированных яиц!)

Ленивые фаршированные яйца — это простой рецепт фаршированных яиц, который идеально подходит для быстрой и здоровой закуски. Сваренные вкрутую яйца с вареньем покрыты нашими любимыми ингредиентами, приготовленными из яиц с начинкой. Они готовы к употреблению за 10 минут и хорошо упаковываются для обеда на ходу!

Яйца с фаршем… люблю их есть, пока их делает кто-то другой.(Я представляю, как головы кивают в знак согласия по всему миру прямо сейчас.)

Наши любимые маленькие яичные кусочки очень сложно приготовить, и если вы попытаетесь их упаковать, они превратятся в кашу. Технически, они должны сделать худшее начало Back to School Snack Week . За исключением того, что я нашел способ убрать 90% работы в этом действительно простом рецепте фаршированных яиц.

Почему вы полюбите ленивые фаршированные яйца

  • Вареные яйца с джемом, едва застывшие в середине, поэтому они очень вкусные и сливочные.
  • С традиционным вкусом фаршированных яиц.
  • Каждый кусочек на вкус такой же, как ваш любимый рецепт фаршированных яиц, но практически без усилий.
  • Легко упаковать в обеденный набор.
  • Сварите и очистите кучу яиц, затем храните их в холодильнике. Если вам нужна быстрая и здоровая закуска, разрежьте одну и добавьте начинку. Быстрее не бывает!
  • Три разных начинки на выбор: классическая, дымчатая чипотле и острая шрирача. Что бы вы выбрали?

Как легко приготовить фаршированные яйца

Обычно, когда вы делаете фаршированные яйца, вам нужно вычерпать переваренные желтки и смешать их с майонезом, горчицей, маринованным фаршем и любыми другими вкусами, которые вы любите.Затем вы ложкой или трубочкой отправляете желтки обратно в чашки для яичного белка.

Чтобы легко приготовить фаршированные яйца, мы опускаем всю возню с яичным желтком. А так как мы не перевариваем яйца (ни секунды больше, чем 6 1/2 минут!) желтки не нужно взбивать с майонезом, чтобы они были вкусными. Все, что им нужно, это небольшая ложка дижонской горчицы и тонкий ломтик огурца.

Вот как можно легко приготовить фаршированные яйца:

  1. Отварите яйца в течение 6 1/2 минут, затем охладите их в ледяной воде.
  2. Очистить яйца. Эта часть будет легкой, так как вы добавите немного уксуса в кипящую воду, чтобы смягчить яичную скорлупу.
  3. Разрежьте яйца пополам и посыпьте небольшим количеством горчицы и ломтиком рассола. Если вы хотите получить что-то особенное, вы также можете посыпать сверху небольшим количеством паприки и перца.

Разве это не было до смешного просто? И хотя я сделал этот рецепт специально для простого рецепта фаршированных яиц, я также думаю, что они выглядят даже красивее, чем обычные фаршированные яйца.Бонус!

Эта красавица наверху представляет собой пряное фаршированное яйцо с ложкой майонеза, щепоткой шрирачи и несколькими семенами кунжута. Это мой личный фаворит. Вареные яйца Smoky Chipotle с небольшим количеством чипотле айоли, кинзой и щепоткой паприки — любимое блюдо моей дочери. А мой красавчик больше всего любит классические фаршированные яйца с дижонской горчицей и кусочком рассола.

До сих пор рецепт фаршированных яиц с беконом, карамелизированным луком и чеддером был единственным рецептом фаршированных яиц в блоге.Как бы мне ни нравился этот рецепт (о боже, я всегда люблю), простота этих чертей побеждает.

Яйца с вареньем — это то, что выводит этот рецепт на новый уровень. Если вы начнете с идеально приготовленных яиц, вам не нужно будет добавлять в них множество других ингредиентов. Перекусы без пуха — это то, что нужно!

Большинство здешних рецептов яиц предназначены для завтрака или бранча. Яйца копченого лосося «Бенедикт» и «Яйца в чистилище с тыквой-спагетти» — два моих любимых блюда!

Но у нас есть еще несколько рецептов яичных закусок, которые, я думаю, вам понравятся. Все они полезны, просты в приготовлении и идеально подходят для обеда в пути.

Рецепты легких закусок

Ленивые фаршированные яйца

Выход: 6 порций

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 6 минут

Общее время: 11 минут

Ленивые фаршированные яйца — это простой рецепт фаршированных яиц, который идеально подходит для быстрой и здоровой закуски. Сваренные вкрутую яйца с вареньем покрыты нашими любимыми ингредиентами, приготовленными из яиц с начинкой. Они готовы к употреблению за 10 минут и хорошо упаковываются для обеда на ходу!

Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и нам, дайте нам знать, оценив его на 5 звезд!

  • 1 столовая ложка белого уксуса
  • 6 больших яиц
Классические фаршированные яйца
  • 1 ½ чайных ложки дижонской горчицы, ⅛ чайной ложки на половинку яйца
  • 12 тонких ломтиков маринада, 1 ломтик маринада, 1 ломтик маринада9 и пинч на половинку яйца 9020 Черный перец
Smoky Chipotle Deviled яйца
  • 1 столовая ложка Chipotle Aioli, ¼ чайная ложка на яйца с половиной
  • 12 маленький кинзовый листья
  • щепотка Paprika
  • пряные дьявольские яйца
    • 1 столовая ложка майонеза, ¼ чайная ложка на яйца половинка
    • Небольшая порция Шрирача на яйцо
    • 1 чайная ложка семян кунжута, щепотка на половинку яйца
    • Наполните миску среднего размера кубиками льда и водой.

    • Добавьте уксус в кастрюлю среднего размера и наполните ее наполовину водой. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего. Добавьте яйца и готовьте ровно 6,5 минут (установите таймер!). С помощью шумовки достаньте яйца из кастрюли и поместите их в ледяную воду. Дайте яйцам остыть в течение 2 минут.

      1 столовая ложка белого уксуса, 6 больших яиц

    • Удалите скорлупу с яиц, постукивая обоими концами по столу, а затем осторожно прокатывая яйцо, чтобы скорлупа треснула со всех сторон.Начиная снизу (самый широкий конец), снимите скорлупу. Промойте каждое яйцо под холодной проточной водой, чтобы удалить остатки скорлупы.

    • Когда вы будете готовы перекусить, разрежьте яйца пополам и посыпьте их классической начинкой, чипотле или острыми фаршированными яйцами.

    Приготовленные и очищенные яйца можно хранить в холодильнике (накрытыми) в течение недели. Для Whole30 обязательно используйте совместимый дижон, майонез и острый соус.

    Порция: 2 половинки вареного яйца, Калории: 84 ккал, Углеводы: 1 г, Белки: 6 г, Жиры: 6 г, Насыщенные жиры: 2 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 2 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 187 мг, Натрий: 95 мг, калий: 94 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин А: 622 МЕ, витамин С: 1 мг, кальций: 31 мг, железо: 1 мг

    Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и нам, обязательно оставьте отзыв или поделитесь им в Instagram и отметьте @TheEndlessMeal.

    Пин, чтобы сохранить на потом!

    рецептов завтрака из яиц | Allrecipes

    Рецепты яиц для завтрака | Все рецепты Перейти к содержимому

    Наверх Навигация

    Закрыть это диалоговое окно

    Просмотреть все рецепты

    Выбор персонала

    Яичница-болтунья Готово правильно

    Правильный способ приготовления яичницы-болтуньи. Это больше, чем просто смешивание яиц и приготовление пищи! Это сделает из вас верующего.

    Быстрый пирог с заварным кремом

    Если у вас нет времени на приготовление теста, попробуйте эту идею для быстрого обеда. Вы можете добавить любые другие лакомства, которые вам нравятся, такие как ветчина, курица, крабы, креветки или брокколи.

    Как жарить яйца

    Узнайте, как жарить яйца, чтобы белки и желтки были приготовлены именно так, как вам нравится.

    Автор Лесли Келли

    Суперлегкая яичная запеканка

    Еще один рецепт, одобренный мужем. Готовил пару раз недавно из-за того, как легко это сделать! Этот рецепт легко удвоить или утроить, но вам, возможно, придется готовить немного дольше, если вы это сделаете.

    Фриттата с зеленым чили

    Этот богатый рецепт отлично подходит как для позднего завтрака, так и для завтрака. Вы можете сделать это на день вперед, если хотите подать его на ранний утренний завтрак. Просто разогрейте в микроволновке. В этом рецепте можно использовать любую комбинацию сыров, даже нежирных.

    Идеальный завтрак

    Восхитительное сочетание уникальных продуктов, которые моя мама случайно соединила, чтобы приготовить этот очень вкусный завтрак! Надеюсь, другим понравится так же, как и нам!

    Кексы с яичницей-болтуньей

    Кексы с яичницей-болтуньей с большим количеством колбасы и сыра Чеддер станут начинкой и забавным угощением на следующем позднем завтраке. Они красивые, сытные и их приятно обслуживать.

    Яйца по-шотландски во фритюрнице

    Когда вы готовите яйца по-шотландски во фритюрнице, вы получаете все вкусные блюда без беспорядка и добавления жира во фритюре. Они станут идеальным завтраком или закуской, особенно если их подавать с дип-соусом чатни. Приготовьте яйца по своему вкусу; либо сваренные вкрутую, либо слегка мягкие, вы не ошибетесь. Вы можете найти чатни с манго в индийском отделе вашего продуктового магазина.

    Вдохновение и идеи

    Кремовый пирог с ветчиной и сыром

    Кремовый пирог с ветчиной и сыром

    «Действительно хороший пирог с заварным кремом и вкусный свежий салат всегда вызывают у меня улыбку, и сегодня я улыбалась.Этот кремовый, простой и вкусный пирог с заварным кремом!» – lutzflcat

    Пармалет (хрустящий омлет с пармезаном)

    Хрустящий омлет с пармезаном от шеф-повара Джона

    «Этот рецепт очень прост в приготовлении, и каждый раз, когда я его готовлю, он пользуется успехом. Шеф-повар Джон знает свое дело.» – Кроуфут

    Другие рецепты с яйцами для завтрака

    Чаша для завтрака с авокадо

    Здоровье сердца и белок в одной тарелке! Очень простое в приготовлении и вкусное начало дня.

    Омлет из цветной капусты — с низким содержанием углеводов

    Я получил этот рецепт, и он не был с низким содержанием углеводов и включал панировочные сухари вместо сыра пармезан, так что вы могли формировать котлеты (например, латке). Поскольку я веду образ жизни с низким содержанием углеводов, я решил адаптировать его, но пирожки были менее чем желательны визуально, вкус не был таким впечатляющим. У меня один полностью развалился на сковороде, поэтому я просто перемешал его и альт; у нас появился новый фаворит! При желании в качестве вкусного дополнения можно добавить бекон и чеснок.

    Чашечки для яиц с картошкой из бекона

    Чашечки для яиц с картошкой из бекона наполнены белком и овощами! Сделайте вперед и легко разогрейте. Идеальный способ начать свой день!

    Яичная запеканка Super Easy

    Еще один рецепт, одобренный мужем. Готовил пару раз недавно из-за того, как легко это сделать! Этот рецепт легко удвоить или утроить, но вам, возможно, придется готовить немного дольше, если вы это сделаете.

    Киш со шпинатом

    Позвольте мне начать с того, что я сам придумал этот рецепт, и я просто добавляю «то и это».Этот рецепт ОЧЕНЬ щадящий, так что вы можете добавлять или убирать ингредиенты по своему вкусу!

    Легкий пирог с заварным кремом

    Это простой рецепт «смешайте в одной миске и приготовьте». Я делаю его на каждый поздний завтрак, который посещаю. При желании брокколи можно заменить нарезанным шпинатом.

    Пышная яичница-болтунья в микроволновке

    Легкую и пышную яичницу-болтунью легко приготовить дома или в путешествии! Всем понравится этот быстрый энергетический перекус для начала дня.Посыпьте перцем и тертым сыром, если хотите!

    Турецкие яйца (Cilbir)

    В моем возрасте мне кажется, что я уже все это видел и пробовал, так что можете только представить, как я был потрясен, обнаружив новый способ приготовления яиц. Я бы никогда не подумал сочетать йогурт с вареными яйцами и острым маслом с красным перцем, но теперь это может стать моим новым любимым завтраком. Жареные яйца также работают в этом, как вам нравится. Подавать с поджаренным хрустящим хлебом для обмакивания.

    Фриттата для завтрака Frittata

    Фриттаты легко приготовить из формы для кекса, которая помещается в корзину аэрофритюрницы.Меняйте ингредиенты на свой вкус. Если вы беспокоитесь о том, что фриттата прилипнет к форме для кекса, застелите дно формы пергаментной бумагой.

    Яйцо в дырочке

    Вкусное яйцо с жидким желтком, приготовленное в центре тоста и съеденное вилкой, — отличный способ насладиться яйцом немного по-другому. Мои дети чувствуют себя причудливо, когда едят это.

    Ночной французский тост с черникой

    Это уникальное блюдо для завтрака.Подходит для любого праздничного завтрака или бранча, наполнен свежим вкусом черники и покрыт насыщенным черничным соусом, чтобы сделать его уникальным.

    Омлет из бэби-шпината

    Нежный бэби-шпинат, сыр пармезан и немного мускатного ореха готовятся с яйцами. Идеальное начало дня для углеводного рациона.

    Легкий пирог с беконом и сыром

    Это простой и вкусный пирог с заварным кремом, приготовление которого не займет много времени, и ваши друзья будут просить рецепт! Я сделал это для многочисленных офисных собраний, и все в восторге от него!

    Фриттата с сыром и беконом

    Сделайте эту фриттату еще проще, используя приготовленный бекон из морозильной камеры.Это прекрасное блюдо, которое можно подавать на поздний завтрак или в качестве остатка на обед.

    Закуска с яйцом

    Простая версия запеченных закусок из яиц, ставшая популярной в этой известной сетевой кофейне. Я люблю их с острым соусом!

    Яичница-болтунья в духовке

    Эти легкие и воздушные яичницы-болтуны легко приготовить для большой компании. Я обычно делаю 2 сковороды для нашего рождественского бранча, и у меня никогда не остается много!

    Укусы из яичного белка

    Эти низкокалорийные и нежирные яичные укусы станут быстрым завтраком в будний день, а также удобными перекусами в полдень. Чтобы не тратить яичные желтки впустую и сэкономить время, я предпочитаю использовать упаковку жидких яичных белков. Яичные белки имеют тенденцию быть эластичными, поэтому добавление творога помогает сделать их более кремовыми. Вы можете хранить дополнительные продукты в морозильной камере и разогревать их по мере необходимости.

    Запеканка с сырной ветчиной и окрошкой

    В основном я использую эту запеканку для завтрака, но она хороша и в любое время. Можно подавать с нарезанной кубиками ветчиной или без нее. Быстро и просто в приготовлении, не говоря уже о том, что вкусно!

    Пицца Easy Hash Brown Breakfast

    Хрустящие картофельные оладьи станут идеальной основой для сырных яиц и соленого бекона.Эта легкая пицца для завтрака — интересный способ подать завтрак беспокойным праздничным утром или после детской ночевки.

    Закройте это диалоговое окно

    Поделитесь и прочее

    Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Яичные и сырные чипсы из 2 ингредиентов

    Приближается сезон отпусков, и мне приходится смотреть правде в глаза. Праздники благодарения, рождественские ужины и новогодние фуршеты не за горами! Несмотря на то, что я так взволнован, чтобы попробовать какую-нибудь удивительную еду, я точно знаю, что это время года делает с моими весами.Чтобы справиться с ожидаемым, я поставил перед собой задачу сократить количество сладкого, следить за своими порциями и готовить здоровые закуски!

    Признаюсь, я определенно в процессе. Но я делаю улучшения в этих трех областях. И, к счастью, я обнаружил несколько вкусных и полезных закусок, которые мне помогают. Эти двухкомпонентные яичные и сырные чипсы – одни из них, и они быстро стали одними из моих любимых! Они не только вкусные, их легко приготовить, и… вы готовы к этому?… с низким содержанием углеводов!

    Наконец-то! Я могу съесть несколько лишних чипсов и не чувствовать вины! И вы тоже можете! Посмотрите мой рецепт ниже и перекусите!

    Ингредиенты для двухкомпонентных яичных и сырных чипсов:
    • 1/2 чашки сыра на ваш выбор
    • 4 яичных белка
    • опционально приправа по вкусу
    Указания для двухкомпонентных яичных и сырных чипсов:

    Разогрейте духовку до 400 градусов.
    Равномерно посыпьте сыром форму для мини-маффинов, хорошо смазанную маслом.

    Взбить яичные белки.
    При желании смешайте с приправами.
    Выложите около половины чайной ложки яичных белков на сыр. Чем она тоньше, тем более хрустящими будут ваши чипсы.
    Выпекать около 12-18 минут. Время запекания зависит от толщины ваших яиц.
    Удалите стружку маленькой лопаточкой и наслаждайтесь!

    Чипсы из яиц и сыра из 2 ингредиентов

    2017-11-16 20:49:17

    Выход 24

    Чипсы из яиц и сыра из 2 ингредиентов — это вкусная и простая закуска с низким содержанием углеводов, которая вам понравится! Идеальный вариант для праздничного стола или просто повседневного перекуса!

    1. 1/2 стакана сыра на ваш выбор
    2. 4 яичных белка
    3. приправы по желанию
    1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
    2. Равномерно посыпьте сыром форму для мини-маффинов, хорошо смазанную маслом.
    3. Взбить яичные белки.
    4. При желании добавьте приправы.
    5. Выложите около половины чайной ложки яичных белков на сыр. Чем она тоньше, тем более хрустящими будут ваши чипсы.
    6. Выпекать около 12-18 минут. Время запекания зависит от толщины ваших яиц.
    7. Удалите стружку маленькой лопаточкой и наслаждайтесь!

    Вдохновенная мама https://www.inspirationalmomma.ком/

    Вдохновись!

    Никогда не пропустите мои вкусные рецепты, милые творения или советы по дому!

    Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

    Рецепт шашлыка из курицы и яиц

    Шашлык из курицы и яиц – рецепт вкусной и вкусной закуски на все случаи жизни. Это понравится всем возрастам. Это также отличная закуска для ифтара, которую также можно подавать вечером с любым соусом, если вы предпочитаете.

    Рецепт кебаба с курицей и яйцом – Рецепт закуски на Рамадан – Вкусный рецепт

    Здесь я использовала яйца, сваренные и покрытые куриным фаршем и бенгальским граммом (кадала париппу, കടല പരിപ്പ്).Бенгальский грамм является отличной белковой добавкой и полезен для здоровья. Бенгальский грамм делает вкус закуски очень приятным и полезным. Приготовленные таким образом шашлыки обмакивают в яйцо и жарят. Детям наверняка понравится. Эта вкусная закуска действительно порадует всех членов вашей семьи.

    Надеюсь, вы все попробуете этот вкусный рецепт кебаба с курицей и яйцом / Рецепт закуски на Рамадан / Домашний рецепт

    Ингредиенты

    • Курица — 5 штук
    • Бенгальский грамм DAL (കടല പരിപ്പ്) — 50GM
    • имбирь чесночная паста — 1/4 TSP
    • вареных яйца — 5 NOS
    • — 2 NOS
    • растительное масло — 2 чашки
    • соль на вкус
    • вода — 1 чашка

    Метод

    Шаг 1

    Возьмите скороварку, добавьте кусочки курицы, красный перец чили, порошок гарам масала, имбирно-чесночную пасту, соль, бенгальский грамм и воду.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.