Второе блюдо из говядины быстро и вкусно: Блюда из говядины на второе

Содержание

Блюда с говядиной: 2125 рецептов что приготовить с говядиной

Говядина 1 кг

Красное сухое вино 1 л

Чеснок 4 зубчика

Репчатый лук 1 головка

Петрушка 20 г

Тимьян 2 стебля

Лавровый лист 1 штука

Черный перец горошком 8 штук

Бекон 100 г

Сливочное масло 50 г

Оливковое масло 50 мл

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Растительное масло 50 мл

Морковь 4 штуки

Лук-шалот 12 штук

Шампиньоны 500 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Блюда из говядины - рецепты с фото на Повар.ру (2491 рецепт говядины)

Блинчики с мясом 4.5

Рецепт блинчики с мясом - приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы. ...далее

Добавил: Veron 08.09.2014

Говядина, маринованная в водке 4.2

Этот рецепт из разряда "нетрудоёмкий" - минимум продуктов, а результат порадует, с оговоркой на любителя сырого вяленого мяса. Однозначно, нравится не всем, но попробовать стоит! ...далее

Добавил: Маришка Т. 26.01.2019

Манты 4.7

Читайте этот пошаговый рецепт с фото - и вы узнаете, как приготовить манты. Пошаговый рецепт приготовления среднеазиатских пельменей сделает процесс приготовления максимально простым. ...далее

Добавил: Евгений Лем 26.04.2013

Солянка сборная мясная 4.4

Рецепт приготовления сборной мясной солянки. Вкусное и сытное блюдо традиционной русской кухни, пользующееся огромной популярностью в нашей семье. ...далее

Добавил: Евгений Лем 20.02.2018

Классический бефстроганов из говядины 4.4

История происхождения этого блюда интересна своей неопределенностью и множеством вариантов. Наиболее распространенное мнение - повар графа Строганова придумал это блюдо для своего старого господина, который уже не мог пережевывать твердую пищу. ...далее

Добавил: TomaB 22.11.2018

Солянка классическая 4.4

Классическая солянка - это сытное и вкусное первое блюдо. Прекрасно подходит для обеда, подается со сметаной, зеленью, лимоном и оливками. Оливки могут быть черными или зелеными, но без косточки! ...далее

Добавил: Вика Василенко 07.02.2016

Гуляш из говядины в мультиварке 4.2

Показываю, как сделать гуляш из говядины в мультиварке в домашних условиях. Блюдо благодаря мультиварке готовится до безумия просто, но получается удивительно вкусным, сочным, нежным. Рекомендую. ...далее

Добавил: Povarioshka 27.09.2013

Говяжьи ребрышки в духовке 3.0

Говяжьи ребрышки – очень вкусное блюдо, которое, ко всему прочему, совсем несложно приготовить! ...далее

Добавил: Antares 29.12.2013

Венгерский суп-гуляш из говядины 4.5

Суп-гуляш из говядины - традиционное блюдо венгерской кухни. Сытный и наваристый суп покорит вас богатым вкусом и непередаваемым ароматом! Приготовьте суп-гуляш на обед, порадуйте себя и близких! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 01.11.2014

Печень в микроволновке 4.5

Часто бывает - сколько печень не туши на плите в специях, выходит суховатой. Удивительно, но если знать, как приготовить печень в микроволновке, - выходит сочное и нежное блюдо! Рекомендую. ...далее

Добавил: Даша Петрова 08.01.2014

Стейк с грибами 5.0

Нежное, сочное мясо под румяной корочкой и грибной соус - это сытный и вкусный обед. Такие стейки легко приготовить даже новичку в кулинарии. Предлагаю вам рецепт приготовления стейка с грибами. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.01.2019

Мини-веллингтон с говядиной 4.8

Говядина "Веллингтон" - это праздничное блюдо с говяжьей вырезкой в слоеном тесте. Также внутрь обязательно добавляют ветчину и какие-либо овощи или грибы. Приготовим это блюдо порционно. Вкуснотища! ...далее

Добавил: Натали 04.01.2019

Холодец "Поросята" 4.7

Готовим холодец с веселыми поросятами! ...далее

Добавил: Зоя Шунина 26.10.2018

Заливной паштет 5.0

Приготовьте на праздничный стол вкусную и сытную холодную закуску - заливное из говяжьей печени. Блюдо смотрится красиво и празднично. При подаче нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.01.2019

Салат с говядиной и кукурузой 5.0

Сытный и очень вкусный салат с говядиной. Состав простой, а приготовление не отнимет много времени. Попробуйте! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 13.01.2019

Гуляш Лазерсона 4.6

Гуляш от Илья Лазерсона - полное открытие для меня. Оказывается, красный он не от помидор, а от паприки. Делюсь с вами рецептом приготовления и открываю маленькие секретики. ...далее

Добавил: Galina.budanova 30.09.2019

Хинкали (классический рецепт) 4.5

Хинкали — блюдо грузинской кухни. Говорят, что его придумала жена воина, который из-за ранения не мог жевать. Тогда жена мелко-мелко порубила мясо и слепила хинкали. Сочные, ароматные, очень вкусные! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.09.2016

Тушеная говядина с черносливом 4.6

Хочу поделится с вами своим самым вкусным рецептом говядины. Я добавляю не только много чернослива, но и томатный соус, не пасту, а именно соус, в основе которого — консервированные томаты. ...далее

Добавил: Вика Василенко 16.06.2016

Говядина от Джейми Оливера 3.8

Джейми Оливер на своей кухне может приготовить любое блюдо, которое станет украшением стола. Давайте доверимся мастеру и приготовим по его рецепту жаркое из говядины с овощами и темным пивом. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.10.2018

Подлива из говядины 4.3

Предлагаю традиционный рецепт приготовления подливы с мясом, которая подойдет к любому гарниру, будь то макароны, картофельное пюре или каша. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.03.2016

Щи суточные из квашеной капусты 4.4

Этот старинный рецепт в нашей семье сохранился и до сих пользуется популярностью. Русские щи варились только на говядине, свинина или домашняя птица не характерны для традиционной русской кухни. ...далее

Добавил: Вика Василенко 02.06.2016

Мясо по-бургундски 4.7

Обожаю готовить мясо по-бургундски, а мои домашние обожают его поедать! Предлагаю шикарный пошаговый рецепт мяса по-бургундски, который расскажет вам как приготовить это блюдо легко и с удовольствием. ...далее

Добавил: Gertruda 14.04.2014

Настоящий суп "Харчо" 2.6

Харчо - это грузинский суп с говядиной. Впервые решив узнать, как приготовить рецепт настоящего супа "Харчо", я не ожидала, что он настолько порадует мои вкусовые рецепторы. ...далее

Добавил: Костырка Виктория 29.12.2018

Говядина, запеченная куском 3.8

Такую говядину можно подать как горячее или же подавать в качестве холодной закуски в виде нарезки. Готовится очень просто, а получается очень нежно и сочно. ...далее

Добавил: Vikulia 18.01.2019

Фарш для котлет классический 3.8

Любое блюдо лучше всего полностью сделать дома. Никаких магазинных заготовок, и тогда вкус будет невероятным. Например, мясные блюда я готовлю, начиная с азов. Пытаюсь всё делать сама, как здесь. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.09.2018

Гречка по-флотски 5.0

Гречка по-флотски - вкусное, сытное и полезное блюдо. Пока отваривается гречневая крупа, приготовьте поджарку из говяжьего фарша. Всего за 20 минут у вас будет готов полноценный обед или ужин. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.12.2018

Шикарный шулюм 4.6

Шулюм принято варить на костре, тогда он особенно ароматный. Но и дома можно приготовить не менее вкусный казачий суп. Состав очень простой: овощи, мясо, вода и специи. Смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 26.06.2018

Казан кебаб с картошкой 4.4

Аппетитное и сочное тушеное мясо с вкусной картошкой — сочетание на все времена! Попробуйте приготовить оригинальное узбекское блюдо для ваших гостей прямо в казане, это очень вкусно и просто! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 03.11.2016

Бешбармак классический 4.2

Бешбармак — популярное казахское блюдо, которое готовится из конины, баранины и говядины. В переводе с казахского "беш" означает пять, а "бармак" — палец, то есть пять пальцев, которыми и ели блюдо. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 25.03.2017

Фрикадельки под томатно-сырным соусом 4.5

Запах пряных трав с ноткой мускатного ореха, расплавленная моцарелла, сочные, тающие во рту фрикадельки, бокал красного вина — идеальный вариант для сытного и вкусного ужина. Угощайтесь на здоровье! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.06.2017

Салат "Печенкин" 4.8

Вкусный и простой в приготовлении салат из печени и овощей. Можно подать к праздничному столу или украсить обычный ужин. Печень берите на свой выбор, подойдет говяжья, свиная или куриная. ...далее

Добавил: Natali 18.02.2019

Говядина с кабачками и картошкой 4.2

Говядина во многих блюдах остается жесткой, но говядина приготовленная с кабачками и картошкой получается отменной! ...далее

Добавил: Nufica 03.11.2014

Фитчи 4.5

Фитчи – это национальное блюдо Туркмении, во многом похожее на обычный мясной пирог, но все же имеющее некоторые различия. Главным отличием фитчи от мясного пирога является соотношение мяса и теста. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 23.02.2017

Говядина с овощами "Почти гуляш" 4.4

Без лишней скромности скажу, что мясо по этому рецепту просто тает во рту! Никаких сложных действий, простой набор ингредиентов и вкуснейшее мясо готово. Хоть в пир, хоть в мир! ...далее

Добавил: Натали 08.09.2018

Болоньезе 4.6

Болоньезе (итал. Ragu alla Bolognese, франц. Saurce bolognaise) – оригинальный мясной соус, который подают к пасте и блюдам из овощей. Рецепт приготовления соуса болоньезе был открыт жителями Болоньи. ...далее

Добавил: Merkul 23.01.2014

Деревенские колбаски 5.0

Очень сочные колбаски, томленные в луковой подливке. По-домашнему вкусно и ароматно, сытно! Можно кушать с любым гарниром или овощным салатиком. ...далее

Добавил: Вика Василенко 09.11.2018

Говядина в гранатовом соке 3.5

Рецепт покорил меня с первой ложки, мясо невероятно вкусное и ароматное, и на самом деле всего три ингредиенты: мясо, гранатовый сок, лук! Можно добавить любимых специй. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 20.10.2018

Бефстроганов в лаваше 4.3

Бефстроганов или мясо по-строгановски — тонко нарезанные кусочки говядины в сметанном соусе. Сегодня мы завернем его в тонкий армянский лаваш. Хрустящий лаваш с сочной мясной начинкой... Очень вкусно! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.06.2017

Ромштекс (классический рецепт) 5.0

Нужно быстро и сытно накормить всю семью? Ромштекс - отличный вариант. Чтобы у вас получилось нежное и сочное мясо в хрустящей панировке, посмотрите, как приготовить ромштекс (классический рецепт). ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.06.2017

Домашний Биг-Мак 4.2

Пышная булочка с кунжутом, начиненная котлетками из говяжьего фарша, сыром, листьями салата, с вкусным острым соусом. Big Mac — это знаменитый фаст-фуд, который можно приготовить в домашних условиях. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.03.2017

Мясо прекрасно сочетается с разными соусами, горчицей, медом, майонезом. Его используют, наверное, практически во всех кухнях мира, так что можно приготовить из говядины азиатское блюдо, мексиканское, кавказское, итальянское или бразильское, например. В мультиваре, рукаве, казане, в микроволновке и аэрогриле, - способы приготовления говядины в домашних условиях не менее разнообразны. Для тех, кто любит интересные сочетания, рекомендую попробовать мясные блюда с гранатовым соком, апельсином, в белом и красном вине, с грушей, киви. Классические, а также все самые оригинальные и по-настоящему лучшие рецепты из говядины с фото, подробными пошаговыми инструкциями, - все это собрано на нашем сайте. Идеи основных блюд для дома и пикника на природе, закусок, салатов, различных начинок, ежедневные и праздничные варианты.

Что можно быстро и вкусно приготовить из говядины на второе?

Большую часть населения нашей страны составляют люди, которые слабо могут представить своё питание без мясных продуктов. Для большинства людей важно, чтобы блюда из мяса были вкусными, сытными и, желательно, здоровыми. Самый универсальный мясной продукт, который занимает главенствующую позицию на рынке – это говядина. Из неё можно приготовить множество различных блюд, проверенных и любимых либо новых и необычных. С этим мясом можно смело экспериментировать, ведь оно отлично сочетается практически со всеми продуктами.

Выбор мяса

Выбрать действительно качественный кусок говядины – дело не из простых, поскольку на вкус этого мяса влияет слишком много внешних факторов, среди которых: порода коровки, её возраст и рацион, условия её жизни, пол и даже способ забоя.

Если на рынке можно узнать хоть о нескольких из этих факторов (если, конечно, попадётся честный продавец), то в магазине или супермаркете этой информацией не располагает никто. Поэтому для человека, не имеющего доступа к свежему мясу из села, важно знать нюансы выбора хорошей и вкусной телятины.

Первое, что стоит сделать у мясного прилавка – это понюхать понравившийся кусок мякоти. Мясо молодой коровки обязательно будет пахнуть молоком, в том случае, если такого запаха нет – этот кусок был частью старой коровы.

Не стоит стесняться нюхать товар, ведь часто от этого зависит не только вкус обеда, но и его безопасность; кроме того, золотое правило «клиент всегда прав» ещё никто не отменил.

Внешне кусок свежей телятины всегда имеет яркий красный цвет, он слегка поблескивает и обязательно упругий. Для определения последнего показателя, можно провести небольшой эксперимент: достаточно надавить на мясо пальцем и убрать его. Качественное мясо сразу же примет прежнюю форму, а несвежее или старое останется примятым на некоторое время.

Если на куске мяса встречаются частички жира, на него также стоит обратить внимание. Жир старой говядины слегка жёлтого оттенка, кроме того, он весь пронизан жилками и «затяжками», которые видны невооружённым глазом.

Руководствуясь вышеизложенными правилами запросто можно выбрать свежее, вкусное мясо, но этого недостаточно, чтобы блюдо было действительно идеальным. Для хорошего блюда важно выбрать правильную часть туши. В этом выборе нужно руководствоваться многовековым опытом хозяек, раскрывшим секрет идеальных блюд.

  1. Для приготовления вкусного бульона, а, следовательно, и вкусных супов, борщей, лагманов, холодцов и заливных, а также других блюд, стоит выбрать лопатку, бедренную часть, кострец или оковалок. В любой из этих частей должна обязательно оставаться хорошая говяжья кость – с неё получается самый хороший навар.
  2. Идеальный холодец или мясное заливное может выйти только из телячьей голяшки.
  3. Из куска мякоти, лопатки или филейной части телёнка выйдет самый нежный шашлык, а из рёбер – блюда на гриле или в горшочках для тушения.
  4. Для приготовления качественного фарша на котлеты или начинки лучше всего комбинировать различные кусочки говядины, а также добавить в неё немного жирной части свинины.

Продукты, с которыми сочетается

    Качественно приготовленное блюдо из телятины смело можно назвать аристократичной, изысканной пищей. Для того чтобы не испортить эту изысканную кухню, нужно уметь правильно её дополнить.

    Наверное, большинство взрослых людей прекрасно помнят школьную столовую и её традиционную гречку с гуляшом и подливой из говядины. Несмотря на привычность такого сочетания, его место в школьной столовой и нигде вне её стен. Гречневая каша имеет слишком яркий аромат, который напрочь перебивает вкус мяса.

    Не стоит также совмещать и телятину с макаронными изделиями. Такое сочетание отлично подходит домохозяйкам, ведь на приготовление такого ужина понадобится намного меньше сил и времени, чем на блюда из овощей. Однако, это сочетание сложно в усвоении организмом, поэтому не стоит рисковать и перегружать свой желудок.

    Что касается удачных комбинаций, тут вариантов предостаточно. Классическим сочетанием смело можно называть говядину с картофелем. Причём это может быть как гарнир исключительно из картофеля, так и гарнир, утяжелённый сыром или грибами. Не стоит лишь добавлять излишне кислые или очень солёные добавки – они забьют вкусовые рецепторы и помешают хорошо распробовать блюда.

    Уместны будут гарниры в виде пюре из спаржи или сельдерея, молодого горошка, кабачков или цукини. Реповое пюре также уместно.

    Главное, в приготовлении такого гарнира – это сделать его ярким, нежным, лёгким, но при этом сытным и питательным.

    Правила приготовления

    Говядина – это очень требовательный к соблюдению технологии приготовления продукт. Его практически невозможно сделать вкусно и быстро одновременно. Для того чтобы оно получилось деликатным, нежным и сочным нужно пошагово рассмотреть и усвоить правила его приготовления.

    Перед приготовлением телятину желательно замариновать. Этот процесс не должен длиться слишком долго: достаточно 1-2 часов и мясо напитается соками маринада. Для смягчения говядины лучше выбрать горчицу, лимон или растительное масло. Соль для маринования мяса использовать нельзя ни в коем случае, да и, вообще, солить говядину стоит лишь в самом конце приготовления, поскольку соль заметно иссушает мясо.

    Первое и важнейшее из правил – это соблюдение правильного температурного режима. Перед началом приготовления, выбранную сковороду нужно накалить на максимальной мощности плиты. В этом же режиме нужно обжарить мясо до румяной корочки, затем следует снизить мощность вполовину и готовить до необходимой прожарки.

    В приготовлении любого блюда из телятины важно помнить, что выкладывать мясо необходимо исключительно на раскалённую сковороду – это поможет создать корочку, которая задержит соки внутри мяса.

    Перед самым началом приготовления следует тщательно просушить мясо бумажными полотенцами. Сок и влага, которые образовываются на поверхности сырого мяса, значительно замедляют процесс жарки, препятствуют образованию корочки, чем делают мясо более жёстким.

    При переворачивании мяса, будь то стейк или котлета, ни в коем случае нельзя прокалывать его. Через отверстие после прокола, даже если оно минимально, может вытечь абсолютно весь мясной сок и вместо сочного блюда можно получить подошву от башмака. Не стоит и слишком часто переворачивать продукт – это не сулит ничего хорошего. Число переворачиваний мяса за всё время его приготовления не должно превышать четырёх оборотов.

    Чтобы проверить готово ли мясо, не стоит его прокалывать. Достаточно лишь надавить на его поверхность силиконовой или пластиковой ложкой, не повреждая его структуру. В месте нажима образуется лужица сока из середины мяса. Если сок прозрачный или розовый – блюдо готово, красный – сырое.

    Рецепты

    Сочная отбивная на скорую руку

    Что может быть приятнее, чем приготовить на второе для своей семьи блюдо, которым радовала нас наша мама. Простые, но такие вкусные домашние отбивные из говядины, как отголосок далёкого детства, порадуют и саму хозяйку и всех её близких.

    Для приготовления идеальных отбивных, как у мамы, понадобится:

    • 0,5 кг мякоти телятины;
    • 1-2 крупных яйца;
    • 1 стакан панировочных сухарей;
    • соль и перец по вкусу;
    • сливочное масло для жарки.

    Мясо необходимо тщательно промыть, удалить все до единой плёночки, нарезать порционными кусками и слегка отбить. Яйцо тщательно взбить до получения пены, окунуть в него отбитое мясо, обвалять в панировочных сухарях. При желании процесс панировки можно повторить – это сделает мясо более хрустящим.

    Получившийся полуфабрикат необходимо жарить на раскалённой сковороде со сливочным маслом до образования румяной корочки, затем перевернуть и продолжить приготовление до румяной корочки со второй стороны.

    Для того чтобы не повредить панировку и сохранить сочность отбивной, переворачивать её нужно только 1 раз. В самом конце приготовления нужно притрусить отбивные солью.

    Универсальная подлива к любому гарниру

    Правильное питание подразумевает полное исключение всего жирного и жареного, но что делать, когда хочется вкусного мяса? Всё очень просто – можно его сварить!

    Для приготовления диетической подливки понадобится:

    • 0,5 кг телятины без кости;
    • головка чеснока;
    • соль и пряности по вкусу;
    • 2 столовые ложки соевого соуса.

    Мясо тщательно промыть, вложить в кастрюлю с водой и листом лавра и довести до кипения. Образовавшуюся на поверхности воды пену нужно убрать. Варить мясо до готовности, затем вынуть и слегка охладить, чтобы оно легче нарезалось. Бульон можно оставить для приготовления первого блюда. Из большого ломтя варёной говядины нужно нарезать мелкие ломтики мяса.

    Чеснок очистить от шелухи, пропустить через чесночный пресс. Затем в сковороду вложить ломтики отваренного мяса, подготовленный чеснок, влить соевый соус, добавить пряности. Всё тщательно перемешать, влить стакан бульона, довести до кипения и проварить 5-7 минут, затем блюдо необходимо слегка присолить и тушить ещё минут 10.

    Такое блюдо готовим не только в рамках правильного питания, оно отлично подходит и для питания больных гастритом или язвой людей.

    Венский шницель

    У каждой хозяйки имеются свои соображения о том, как должны выглядеть праздничные блюда. А вот с мужчинами всё гораздо проще: как правило, им необходим большой цельный кусок вкусного мяса для счастья. Очень подходит под это описание традиционное блюдо австрийской кухни «Венский шницель».

    Для его приготовления понадобится:

    • 1 кг бедра или филе говядины;
    • 3 яйца;
    • упаковка жирных сливок;
    • растительное масло для жарки;
    • соль и пряности по вкусу;
    • мука и панировочные сухари для панировки.

    Мясо необходимо промыть, нарезать крупными ломтями, толщиной в два пальца. Яйцо взбить в глубокой тарелке.

    Нарезанное мясо обвалять в муке, затем окунуть в яйцо и тщательно обвалять в панировочных сухарях.

    В сковороде с высокими бортиками раскалить масло примерно на 2 пальца от дна сковороды. Положить туда подготовленный полуфабрикат, масло должно накрыть его полностью. Жарить мясо до янтарно-золотистой корочки. Готовое мясо выложить на тарелку, притрусить солью.

    О том, как вкусно и быстро приготовить говядину, смотрите в следующем видео.

    БЫСТРЫЙ УЖИН за 30 минут❤️ БЕФСТРОГАНОВ из Говядины

    Блюдо, названное в честь графа Строганова, бывшее на пики популярности в советских столовых. Вот так в жизни бывает!
    Да и в наши дни домохозяйки просто обожают готовить бефстроганов в домашних условиях, так как готовится оно элементарно, а получается вкуснейшее мягкое мяско в сметанно-томатной подливе… пальчики оближешь!
    Если обязательным для классического варианта бефстроганов было наличие говяжьей вырезки, то в советских столовых с этим особо не заморачивались, откуда им было взять говяжью вырезку?! Поэтому готовили бефстроганов из куска тонкого или толстого края, а чаще всего, из мякоти задней ноги.
    Наши же хозяюшки приноровились готовить это блюдо практически из всякого мяса, которое найдется под рукой. Это может быть и говядина, и свинина, и курица, и даже рыба! Но все же, если хотите получить на выходе мягкое вкусное мясо, а не резиновую подошву, то придерживайтесь в выборе куска мяса для бефстроганов хотя бы столовского варианта. А именно, берите если уж не вырезку (жалко ее на такое простецкое блюдо тратить, лучше уж на стейки пустить), то тонкий или толстый край говяжьей длиннейшей мышцы (по простому это спина или спинная мышца) или мякоть задней ноги. Готовиться спинная мышца будет дольше, чем вырезка, но получится мягкой и вкусной, от оригинала не отличишь!

    • говядина (вырезка или длиннейшая мышца спины) 400 г
    • лук репчатый 2 штуки
    • сметана 150 г
    • сливочное масло 50 г
    • растительное масло 3 ст.л.
    • мука 1 ст.л.
    • томатный соус или томатная паста 1 ст.л.
    • зелень петрушки  
    • соль  
    • свежемолотый перец  

    • Подготовить ингредиенты для Бефстроганов.

    • 1

    • Мясо вымыть, хорошо обсушить бумажными полотенцами и нарезать ломтиками, толщиной 5-7 мм.
      Совет. Вместо говядины можно приготовить бефстроганов из свиной вырезки или корейки.

    • 2

    • Положить мясо между двумя слоями пищевой пленки (или в пакет) и тонко отбить.

    • 3

    • Отбивные нарезать тонкой соломкой поперек волокон.

    • 4

    • Лук очистить и нарезать четвертькольцами.
      В сковороде разогреть 30 г сливочного масла и 2 столовых ложки растительного, выложить лук, посолить, поперчить и обжарить до мягкости на медленном огне, периодически помешивая.

    • 5

    • Обжаренный лук посыпать мукой и перемешать.

    • 6

    • К луку добавить сметану и томатный соус (по вкусу).

    • 7

    • И перемешать.

    • 8

    • Довести до кипения влить немного воды (столько, чтобы соус не был слишком густым или жидким) и перемешать.

    • 9

    • Соус немного уварить, постоянно помешивая, чтобы получить желаемую густоту и однородную консистенцию. Посолить и поперчить.

    • 10

    • Чистую сковороду хорошо разогреть, растопить оставшееся сливочное масло (20 г) и 1 столовую ложку растительного масла.
      Выложить мясо (мясо можно обжаривать не все сразу, а небольшими порциями, но не обязательно).

    • 11

    • Обжарить 3-4 минуты, до готовности, посолить и чуть поперчить.

    • 12

    • Переложить обжаренное мясо к соусу.

    • 13

    • Перемешать и тушить еще 2-3 минуты на медленном огне (или до мягкости мяса).

    • 14

    • Бефстроганов довести до вкуса, добавив, при необходимости, соль, перец, кетчуп или сметану.
      На гарнир подать картофельное пюре, отварной картофель, макароны или рис.
      При подаче посыпать рубленой зеленью петрушки.
      Приятного Вам аппетита!

    • 15

    ( Пока оценок нет )

    15 блюд из говядины, которые обязательно нужно приготовить • INMYROOM FOOD

    Аппетитный стейк, сочный шашлык, ароматный гуляш, сытный хаш — из говядины можно приготовить множество вкуснейших блюд, на одно перечисление которых потребуется не один час.Говядина по праву считается одним из самых популярных видов мяса. И все благодаря тому, что помимо приятного многим вкуса, она содержит множество полезных веществ:  витамины В12, В6, РР, Е, Н, а также железо, цинк, йод, калий, кальций, кобальт, магний, марганец, медь, молибден, магний, никель, олово, серу, фосфор, фтор, хлор, холин, хром.

    В сегодняшнем обзоре — 15 блюд из говядины, которые обязательно вам понравятся.

    1. Рагу из говядины


    Рагу из говядины — это одно из тех блюд, которые хоть раз в жизни должен попробовать каждый, кто любит мясо. Для его приготовления вам потребуется несколько часов и ангельское терпение (устоять против этого аромата просто нереально!), но результат того стоит.

    2. Хашлама из говядины


    В Грузии любят мясо. И готовят его часто, много и очень вкусно. Хашлама из говядины — одно из традиционных блюд грузинской кухни, вкус которого запоминается надолго. Попробуйте — не пожалеете!

    3. Рулет из говядины с запеченными овощами


    Это красочное блюдо станет украшением любого праздничного стола. Затраченные время и силы окупятся сторицей — вкусный и сочный рулет из говядины с запеченными овощами надолго запомнится вашим друзьям и близким.

    4. Ароматная жареная говядина с кумином и чили


    Азиатская кухня завоевывает все больше и больше поклонников: присущий ей острый и пикантный вкус никого не оставляет равнодушным. Предлагаем обратить свои взоры к Китаю и приготовить традиционную для этой страны жареную говядину с кумином и чили.

    5. Говядина с вешенками в кисло-остром соусе


    Говядина с грибами — беспроигрышное сочетание. И вешенки в этом дуэте выступают как нельзя лучше: они не перебывают вкус и аромат мяса, а лишь деликатно дополняют его. Приготовьте говядину с вешенками в кисло-остром соусе "Чайна таун" по нашему рецепту — это блюдо наверняка станет одним из ваших любимых.6. Салат с говядиной, свеклой и рукколой
    Помимо говядины, отварной свеклы и рукколы, в рецепт этого салата входит козий сыр и кедровые орешки. Этот вкусный салат настолько самодостаточен, что вполне может заменить собой целый ужин.

    7. Теплый салат с говядиной и грушей


    Ароматные груши и сочная говядина — такое необычное сочетание точно стоит того, чтобы его попробовать. Тем более, что рецепт этого салата предельно прост. Не отказывайте себе в удовольствии и приготовьте это блюдо прямо к сегодняшнему ужину.

    8. Котлеты из говядины с сыром, базиликом и каперсами


    У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт этого любимого многими блюда. Но почему бы не попробовать чего-нибудь новенького?  Секрет этих вкуснейших мясных котлет — сочетание моцареллы, свежего базилика и каперсов. В существующих реалиях моцареллу можно заменить любым отечественным сыром, а каперсы — маринованными огурчиками.

    9. Говядина по-тайски с арахисом


    Ну кто из нас холодными зимними вечерами не мечтал о солнце и тайских пляжах? Предлагаем пойти дальше и приготовить пряную говядину по-тайски. Она прекрасно сочетается с отварным рисом, тушеными овощами или картофелем.

    10. Бигос


    По сути, это традиционное польское блюдо не что иное, как хорошо знакомая нам тушеная капуста. Бигос прекрасно подходит для промозглой осени и холодной зимы, главное — не жалеть для его приготовления мяса и копченостей.

    11. Стейк под соусом тэрияки


    Тэрияки — это традиционная японская технология приготовления блюд с использованием сладкого соуса с таким же названием. Этот способ идеально подходит для рыбных и мясных блюд, в том числе для стейков под соусом тэрияки.

    12. Армянский хаш


    Хаш – традиционное блюдо армянской кухни, которое способно насытить вас на весь последующий день. Подают хаш рано утром, до или после завтрака, с большим количеством пряной зелени и чеснока, армянским лавашом и тертой редькой.

    13. Немецкий айнтопф


    Осенью и зимой без наваристых и сытных супов не обойтись. Густой и ароматный айнтопф (Eintopf), что в переводе с немецкого означает "один горшок" — это и первое, и второе блюдо в одной тарелке. Так что голодными вы наверняка не останетесь!

    14. Стейк с дижонской горчицей и специями


    Любителям сочных стейков наверняка придется по вкусу и этот вариант. Его главный секрет — ароматные травы, пряности и приправы. Приготовьте на ужин с друзьями стейки с дижонской горчицей и пряностями и готовьтесь принимать комплименты!

    15. Гуляш из мяса


    Осенью нам очень хочется чего-нибудь густого, сытного и горячего. Аппетитный и ароматный гуляш для этого подходит просто идеально. Традиционно это национальное венгерское блюдо подается с гарнирами, например, с картофельным пюре.

    рецепты с фото легкие в приготовлении

    Наш народ больше привык курицу да свинину готовить, а вот на западе большее предпочтение отдается говядине, особенно мясу быка, оно считается вкуснее, чем коровье и менее жирное, то бишь, более диетическое. Сегодня рассмотрим блюда из говядины, рецепты с фото, легкие в приготовлении, приведем и дадим советы, как обычный кусок говяжьего мяса превратить во вкусное и сочное яство.

    Говядина в мультиварке очень сочной получается, на скорую руку можно ее быстренько обжарить в чаше, водичкой залить, специй добавить. Хорошо бы овощей туда кубиками накидать – кабачки сгодятся, лук, морковочка, баклажаны – и выставить в режиме Тушение. Пока своими делами заниматься будете, через часик просто откроете мультиварку и достанете прекрасное и полезное блюдо.

    Также на сковороде блюда из говядины вкусные получаются (например, говядина на сковороде с овощами), нужно лишь секрет знать – изначально на крепком огне резко обжарить говядину, чтобы запечатать волокна, а потом уже любым способом тушить. Так соки останутся внутри, и мяско сухим не получится. Хорошо размягчит говядинку сметана, вино или даже водка. И мясо выбрать нужно молодое, со старой коровы вряд ли вам удастся получить вкусный обед. Мясо должно быть ровного розового цвета, прожилки жира кремоватого, но никак не желтого цвета. И вообще, если мясо слишком яркое – его точно покрасили, если слишком темное – старое, не берите такое. Правильно выбранный кусок говядины – уже половина успеха. Вторая половина успеха – правильная готовка – смотрим рецепты, выбираем подходящий, и готовим вкусно и просто.

    Бифштекс из говядины на углях

    Если вас интересуют простые и легкие в приготовлении блюда из говядины, этот рецепт точно вам понравится, потому как готовится блюдо просто и быстро, мяско получается нежнейшим и сочным.

    Продукты:

    – 1 большой бифштекс толщиной примерно 5 см.
    – 2-3 ложки масла (желательно оливкового)
    – отжатый сок с лимона
    – еще один целый лимон
    – соль
    – перец

    Бифштексу очень нравиться масло, поэтому не жалейте маслица, обмажьте обильно мяско со всех сторон, посолите и поперчите. Выложите на блюдо и оставьте на 1 час, не забывая иногда переворачивать. Жарьте мясо на углях, 6-8 минут с каждой стороны. Пока жариться наше мяско, нарежьте тоненько кружочками лимон, выложите на тарелку и сверху готовый бифштекс. Полейте лимонным соком. Быстро и изумительно вкусно.

    Посмотрите еще: говядина с луком на сковороде, жареная –  просто, легко и вкусно.

    Говядина в духовке с соусом

    На четыре порции продукты:

    – 1 кг говядины
    – ложечка чайная горчичного порошка или же 2 л. горчицы зерновой
    – 1 лаврушка
    – чуток муки (примерно чайная ложечка)
    – 1 лук
    – 2 зубочка чеснока
    – 0,5 кило морковки
    – соль, перец
    – немного тимьяна и розмарина

    Для соуса:

    – стакан мясного бульона
    – ложка кукурузной муки
    – кусочек сливочного масла, примерно грамм 25

     

    Нарезаем лук соломкой, чеснок измельчаем в кашку , морковку разрезаем на две части по длине. Прогреваем духовку при 240 гр. Смешиваем муку с горчицей и смазываем мясо со всех сторон. Выкладываем в противень лук, морковку, пряные травы и сверху на них говядину. Отправляем в духовку на 20 минут. Затем уменьшаем до 190 гр. и продолжаем готовить еще 45-60 минут (время зависит как от вашей духовки, так и от желаемой степени прожарки мяса. Выкладываем наше мяско на блюдо вместе с морковкой, закрываем фольгой и оставляем отдохнуть нашу говядинку. В сковороде обжариваем муку на сливочном масле несколько минут, затем добавляем образовавшуюся юшечку из противня. Перемешиваем и даем закипеть. Этим соусом поливаем говядину и подаём.

    Говядина в духовке с картошкой

    Это блюдо из говядины подойдет для детей, и взрослых порадует своим нежным вкусом и сочной структурой.

    Нам понадобится:

    – 1 кг говядины без косточки
    – 3 морковки
    – 1 чашка нарезанной петрушки
    – немного сельдерея
    – 1 красный сладкий перец
    – 1 зеленый перчик
    – 50 гр. оливкового масла
    – 2 больших лучка
    – соль, перец
    – 2-3 стакана воды
    – 2-3 ложки томатной пасты

    Для пюре:

    – 1,5 кг. картофеля
    – 500 гр. молока
    – 125 гр. сл. масла
    – соль, перец
    – 150 гр. тёртого сыра

    Мелко нарезаем лук и обжариваем на сковороде, добавляем перец красный и зеленый нарезанные кубиками, а также кубиками нарезанную морковку. Тушим минут 10, затем в сковороду добавляем петрушку и сельдерей. Этим временем нарезаем говядину не большими кубиками и выкладываем её в кастрюлю, туда же продукты из со сковороды. Добавляем воду, томатную пасту, соль, перец. Закрываем крышкой и тушим минут 50.

    Теперь займёмся приготовлением пюре. Картофель очистить, помыть, мелко нарезать и варить в подсоленной воде до готовности. Когда картошка свариться, переложите ее в блендер, добавьте молоко, масло, соль и сделайте пюре. В специальную посуду предназначенную для духовки, выкладываем готовое мясо с кастрюли со всеми овощами, хорошо выравниваем и сверху ложем пюре, при этом выравниваем ложкой. Сверху посыпать тёртым сыром. Печь 15 минут при 180 гр.

    Посмотрите еще: рецепт вкуснейшего гуляша из говядины. 

    Говядина в белом соусе с овощами

    Список наших блюд из говядины, простых и легких в приготовлении дополняет этот рецепт. Говядина готовится на сковороде, а затем переносится в кастрюлю. Простое и вкусное мясное горячее блюдо из говядины на второе для обеда.

    Продукты:

    – 1 кг. говядины (часть с ноги)
    – немного тёртых сухарей
    – 150 тёртого сыра
    – 120 гр. сливок
    – 1 овощной кубик
    – 50 гр. сл. масла
    – 200 гр. грибов
    – 3 порей
    – 3 больших картофеля
    – 1 ст. ложка маргарина
    – 1 пучок укропа
    – 4 зелёных лучка
    – соль

    И так приступим к приготовлению. Мясо нарезать кубиками и обжарить на маргарине в глубокой сковороде до золотистого цвета. Вынуть из сковороды и туда выложить нарезанные грибочки, порей, зеленый лучок. Тушить 10-12 минут. Говядину выложить в кастрюлю и варить на медленном огне около часа. После этого усилить огонь, добавить нарезанный картофель, тушеные овощи, сл. масло , сливки, укроп, овощной кубик, соль. Тушить еще минут 20.

    Говяжий рулет в утятнице

    Если вас интересуют блюда из отварной говядины, наш рецепт придется вам по вкусу. Мясо получается пикантным, сочным, вкусным.

    Продукты:

    – 1800 гр. говядины без кости, одним куском
    – 700 гр. сухого красного вина
    – пол чашки чёрного изюма
    – 3-4 ложки смешанных перцев
    – 2 средних лука
    – 1 кислое яблоко
    – 1 ч. ложка сухого тимьяна
    – 1 лавровый лист
    – 3-4 гвоздика гвоздики
    – 4-5 горошков чёрного перца
    – пол литра воды
    – 100 гр. ол. масла
    – соль

    Итак, приступим. В глубокую миску вылить вино и замочить в нём изюм, чтобы немного набух, примерно на минут 15. Нитью или специальным канатом пригодным для приготовления продуктов, обвязываем нашу говядину таким образом, чтобы придать ей форму рулета. На большое плоское блюдо высыпаем смесь из перцев и обволакиваем рулет со всех сторон, для лучшего эффекта, можно смазать заранее мясо оливковым маслом. В утятнице нагреваем хорошо оливковое масло и обжариваем рулет со всех сторон, не зажаривать, чтобы мясо не получилось жёстким.

    Перенести рулет на блюдо и в этом же масле потушить минуты 2, мелко нарезанный лук, затем добавить тёртое яблоко, тимьян, лавровый лист, гвоздику и перец горошком. Потушить всё вместе еще 1 минуту, вылить вино с изюмом. Перенести рулет в утятницу, дать закипеть, затем добавить воды, уменьшить огонь и варить 1 час и 40 минут, пока мясо не станет мягким. Один раз мясо перевернуть, при необходимости добавить горячей водички. Когда рулет будет готов, осторожно выкладываем на большое блюдо, срезаем ножницами нитки , разрезаем на тонкие порции и поливаем юшечкой из утятницы. Для гарнира можно использовать рис, жаренный картофель или пюре. Приятного аппетита!

    Говядина с рисом и паприкой

    Диетические блюда из говядины представлены у нас нижеследующим рецептом, приготовленным с рисом и вином.

    Продукты:

    – 1 кг. говяжьего мяса, без кости
    – 3 ст. ложки паприка
    – 2 чашки риса для плова
    – 3-4 ст. ложки томатной пасты
    – 1 стакан красного вина
    – пол чашки ол. масла
    – 4 ст. ложки маргарина
    – 1 большой лук
    – соль, перец
    – мука

    Мясо помыть, высушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими кусочками. Обмокать в муке и стряхнуть лишнюю муку. В кастрюле, подходящей для жарки, нагреваем оливковое масло с двумя ложками маргарина и обжариваем слегка говядину, затем добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета. Выливаем вино, даём немного покипеть, чтобы испарился алкоголь. В четырёх чашках воды разбавить томатную пасту, вылить к мясу, не забыть добавить соль, перец, паприку. Варить на медленном огне 45-50 минут, чтобы мясо стало мягким. Тем временем приготовим рис. В кастрюлю с подсоленной водой для риса добавить оставшийся маргарин, и варить рис как обычно. Подавать мясо с рисом полив соусом из кастрюльки.

    Рекомендуем приготовить вкусные котлеты из говяжьего фарша, сочные и потрясающие!

    Говядина в соевом соусе

    Пикантное и сочное блюдо, нежное и вкусное.

    Продукты:

    – 1500 гр. говяжьего филе
    – 30 гр. оливкового масла
    – 20 гр. сливочного масла
    – 30 гр. соевого соуса
    – 2 ложки мёда
    – 2 ложки виноградного уксуса
    – 2 чайные ложечки кунжута

    Нарезаем филе тонкими ломтиками. В большой и глубокой сковороде разогреваем оливковое масло вместе со сливочным, добавляем соевый соус, уксус, мёд. Выкладываем говядину и обжариваем на большом огне с обеих сторон. Затем выкладываем филе на противень и готовим на среднем огне 30-40 минут. Готовое мясо выкладываем на блюдо. Юшечку со сковороды и противня выливаем в кастрюльку, добавляем 50 гр. воды, даём закипеть, уменьшаем огонь и варим, пока не станет гуще. В конце добавляем кунжут. Снять с огня. Этим соусом поливаем говяжье филе.

    Суп с говядиной и овощами

    Первые блюда с говядиной также пользуются спросом, особенно у людей, уважающих полезные блюда, к которым относится отварная говядина, и если вам нравится здоровая пища – этот рецепт – то, что вам нужно.

    Продукты:

    – 1250 гр. говядины
    – 2 морковки
    – 250 гр. спелых помидор
    – 2 средних лука
    – 1 ложка сушеного тимьяна
    – 250 гр. картофеля (очищенного)
    – 2 литра воды
    – 1 ложечка перца горошком
    – 1 зубчик чесночка
    – немного сельдерея
    – немного петрушки
    – 6 ложек оливкового масла
    – 1 лавровый листик
    – соль

    В первую очередь займёмся нашей говядинкой, её нужно тщательно промыть под проточной водой, чтобы ушла вся кровь. Нарезаем кусочками. В глубокую кастрюлю выливаем 3 ложки оливкового масла, как только масло нагреется, начинаем обжаривать мясо, постоянно переворачивая. Когда все кусочки станут красивого золотистого цвета, добавляем водички, уменьшаем огонь и варим 1,5 часа. Тем временем займёмся овощами. Все овощи хорошо помыть, морковку нарезать кружочками, лук соломкой и обжарить на оставшемся масле. Помидоры пропустить через тёрку, картофель нарезать небольшими кубиками. Всё продукты отправляем в кастрюлю. Не забываем посолить. Варим ещё полчаса. Супчик готов.

    Салат с отварной говядиной

     

    Если вы не знаете что приготовить с отварной говядины быстро и просто, то мы вам предлагаем замечательный салатик.

    Продукты:

    – 300 гр. говяжьего мяса без косточки
    – 100 гр. лимонного сока
    – 1 красный перец
    – 1 жёлтый перец
    – 1 средний помидор
    – 3 помидора черри
    – 50 гр. петрушки
    – 1 лук (красный)
    – 4-5 ложек оливкового масла
    – соль

    Мяско отварить, и когда остынет нарезать тонкими длинными кусочками. Выложить в глубокую миску. Перцы и лук нарезать соломкой и добавить к мясу. Помидор и петрушку мелко нарезать и отправить к остальным продуктам. Салат полить оливковым маслом и посолить. Выложить на плоское большое блюдо. Украсить петрушкой. Помидорки черри разрезать на двое и выложить на блюдо вокруг салата. Приятного аппетита!

    Вкусная идея для ужина: тушеная говядина "Дьябло"

    Время подготовки Время приготовления Порции
    20-25 минут 2-3 часа 5-6 порций

    • Говядина – 700 г
    • Вода – 500 г
    • Помидор – 500 г
    • Паприка – 1 ч.л.
    • Соль – по вкусу
    • Сахар – 1 ч.л.
    • Перец молотый – по вкусу
    • Орегано – по вкусу
    • Мука – 1 ст.л.
    • Сметана – 100 мл
    • Масло растительное – 3-4 ст.л.

    1. Нарежьте говядину кусочками и обжарьте на большом огне на сковороде до легкой корочки.  
    2. Залейте в сковороду воду и тушите мясо на слабом огне и при закрытой крышке.
    3. Процесс тушения может занять от 1 до 3 часов, в зависимости от мяса.
    4. Для того чтобы говядина получилась мягкой и сочной при необходимости подливайте еще жидкость.
    5. Кода мясо практически приготовилось добавьте соль, сахар, перец, орегано, паприку и муку.
    6. Хорошо все перемешайте и дайте протушиться 5-7 минут.
    7. Бланшируйте помидоры и очистите от кожицы.
    8. Натрите помидоры на мелкой терке.
    9. Добавьте тертые помидоры к говядине и перемешайте, доведите до кипения.
    10. После закипания накройте крышкой и на слабом огне тушите 10-15 минут.
    11. Добавьте сливки или сметану, хорошо перемешайте и доведите до кипения.
    Как подавать

    Подавайте тушеную говядину с томатным соусом вместе с любым гарниром: отварным рисом или картофелем, гречневой кашей, с картофельными блинчиками, запеченной цветной капустой или картофелем по-шведски.

    Приятного аппетита!

    Читай также: Жаркое из говядины с черносливом: пошаговый фото рецепт

    Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

    Легкая монгольская говядина - ужин, затем десерт

    Монгольская говядина, хрустящая, сладкая и полная вкусов чеснока и имбиря из вашего любимого китайского ресторана, которую легко приготовить всего за 30 минут.

    Монгольская говядина - это рецепт, который я готовлю для клиентов много лет по ряду причин. Во-первых, люди любят все, что имеет вкус китайской еды на вынос. Во-вторых, сладкий вкус темно-коричневого сахара, смешанного с соленым соевым соусом и сильным имбирем и чесноком, невероятно затягивает, а в-третьих, вы можете наслаждаться им над горой вареного риса, который, если вы хоть немного похожи на меня, является вашим счастливым местом. .

    Эта монгольская говядина очень ароматна, и ее приготовление занимает всего 30 минут от начала до конца, включая всю нарезку мяса! В нем также используются основные ингредиенты кладовой, поэтому не волнуйтесь, я не отправлю вас сегодня в магазин за устричным соусом или соусом хойсин. Все, что указано в этом рецепте, есть в каждом продуктовом магазине.

    Хотите дополнить трапезу еще несколькими вариантами?

    Единственное, на что я хочу обратить внимание при приготовлении этого блюда, - это то, насколько толстым вы нарежете стейк.

    Если вам неудобно резать стейк достаточно тонко и вы получили уведомление примерно через час, поместите стейк в морозильную камеру на один час. Это заморозит его ровно настолько, что нарезать его будет так же легко, как нарезать овощ. Мясо затвердеет настолько, что при желании его можно будет нарезать еще тоньше.

    Еще одно замечание, потому что я знаю, что получу этот вопрос в комментариях ниже. Да, вы можете использовать светло-коричневый сахар вместо темно-коричневого, и да, вы заметите разницу во вкусе.Добавление патоки к темно-коричневому сахару добавляет этому блюду глубины аромата.

    Так что, если возможно, используйте темно-коричневый сахар. Если вы в затруднении и у вас есть только светло-коричневый, не волнуйтесь, у вас все равно будет очень вкусная еда. Просто пообещайте мне, что в следующий раз вы будете использовать темно-коричневый сахар, разница во вкусе будет заметна.

    Инструменты, использованные при приготовлении этой легкой монгольской говядины:
    Соевый соус: Здесь особо нечего сказать, за исключением того, что у Kikkoman лучший вкус в целом, и я всегда рекомендую пониженное содержание натрия.
    Вок: отлично подходит для быстрого приготовления на сильном огне. Этот вок станет отличным дополнением вашей кухни, если вы любите готовить китайскую еду или вообще жарить картофель фри.
    Большая сковорода: Я использую этот Cuisinart для большей части своих блюд без чугуна, если только я не выбираю вариант из нержавеющей стали, тогда я выбираю свою All Clad.

    Сохранить

    Говядина по-монгольски

    • Урожай: 4 порции
    • Время приготовления: 10 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Общее время: 25 минут
    • Курс: Основное
    • Кухня: Китайская
    • Автор: Сабрина Снайдер

    Монгольская говядина, которую легко приготовить всего за 30 минут, хрустящая, сладкая и полная вкусов чеснока и имбиря из вашего любимого китайского ресторана.

    Ингредиенты

    • Фланк стейка
    • 1/4 стакана кукурузного крахмала
    • 1/4 стакана рапсового масла
    • 2 чайные ложки измельченного свежего имбиря
    • 1 столовая ложка измельченного чеснока
    • 1/3 стакана облегченного соевого соуса, с низким содержанием натрия
    • 1/3 стакана воды
    • 1/2 стакана темно-коричневого сахара
    • 4 стебля зеленого лука, только зеленые части, разрезанные на 2-дюймовые кусочки

    Инструкции

    Примечание. кухонный таймер во время приготовления.

    1. Нарежьте стейк по бокам вдоль волокон (зерно - это длина стейка) на длинные дюймовые кусочки и положите их в пакет с кукурузным крахмалом в пакет с застежкой-молнией.

    2. Прижмите стейк к пакету, убедившись, что каждый кусок полностью покрыт кукурузным крахмалом, и оставьте его на месте.

    3. Добавьте рапсовое масло в большую сковороду и нагрейте на среднем огне.

    4. Добавьте стейк, стряхивая излишки кукурузного крахмала, на сковороду одним слоем и готовьте с каждой стороны в течение 1 минуты.

    5. Если вам нужно готовить стейк партиями, потому что ваша сковорода недостаточно велика, сделайте это вместо того, чтобы перегружать сковороду, вы хотите, чтобы стейк хорошо зажарился, и если вы вместо этого заполните сковороду свой стейк паром шептала.

    6. Когда стейк готов, снимите его со сковороды.

    7. Добавьте имбирь и чеснок в сковороду и тушите 10-15 секунд.

    8. Добавьте в сковороду соевый соус, воду и темно-коричневый сахар и дайте ему закипеть.

    9. Добавьте стейк обратно и дайте соусу загустеть в течение 20-30 секунд.

    10. Кукурузный крахмал, который мы использовали для стейка, должен загустить соус. Если вы обнаружите, что он недостаточно густеет, добавьте 1 столовую ложку кукурузного крахмала в 1 столовую ложку холодной воды, перемешайте, чтобы кукурузный крахмал растворился, и добавьте его в сковороду.

    11. Добавьте зеленый лук, перемешайте, чтобы все смешалось, и готовьте последние 20-30 секунд.

    12. Подавать немедленно.

    Информация о питании

    Выход: 4 порции, Количество на порцию: 433 калории, калории: 433 г, углеводы: 37 г, белки: 27 г, жиры: 20 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 68 мг, натрий: 1152 мг, калий : 497 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 27 г, витамин A: 120 г, витамин C: 3 г, кальций: 63 г, железо: 3 г

    Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.

    Ключевое слово: Easy Mongolian Beef

    Save

    23 простых рецепта говяжьего фарша

    Ищете легкие и быстрые блюда, которые понравятся всей семье? Эти простые рецепты говяжьего фарша сделают ужин совсем несложным!

    Говяжий фарш может не только спасти день в эти напряженные ночи, но и достаточно универсален, чтобы его можно было использовать в изысканной трапезе, чтобы произвести впечатление на друзей.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

    От классических блюд, таких как мясной рулет и гамбургеры, до вкусных запеканок - эти простые блюда идеально подходят для напряженных будних вечеров.

    Говяжий фарш очень доступен по цене, что делает его отличным выбором для многих людей.

    Я всегда беру несколько лишних фунтов говяжьего фарша, когда вижу его в продаже, и кладу в морозилку на потом.

    Его очень легко разморозить, и у него нет такого ранее замороженного вкуса, как у других видов мяса.

    Я тебя уже убедил?

    Если я не был достаточно убедителен, то эти 23 рецепта восхитительного говяжьего фарша помогут!

    https://insanelygoodrecipes.com/homemade-sloppy-joes/Sloppy Joe Frito pie - идеальная еда для комфорта. Одного укуса этой согревающей еды хватит, чтобы изменить любой день.

    Говяжий фарш покрыт домашним небрежным соусом Джо, состоящим из кетчупа, Вустерширского соуса, коричневого сахара и луковой пудры.

    Консервированный неаккуратный соус Джо теперь в прошлом!

    Выложив смесь из говяжьего фарша в форму для запекания, посыпьте сверху Fritos и тертым сыром. Испеките и погрузитесь в сладкую и вкусную еду.

    Сочетание двух ваших любимых блюд дает вам непревзойденную пасту с чизбургером.

    Готовый всего за 30 минут, этот рецепт - ключ к любой насыщенной ночи.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

    Говяжий фарш сочетается со всеми необходимыми начинками для чизбургеров, такими как лук, жареные на огне помидоры, кетчуп, горчица, майонез.

    Если хотите, можете добавить даже соленья!

    Это блюдо очень разнообразно. Не любите майонез, но все же хотите кремового оттенка?

    Вместо этого добавьте сметану. Вы даже можете добавить бекон!

    Добавьте сыр перед подачей и будьте готовы к тому, что эта паста с чизбургером станет любимым блюдом всей семьи.

    Выбрасывать идеально хорошую еду - худшее чувство в мире.Но никому не нравится есть одно и то же несколько вечеров подряд.

    В следующий раз, когда у вас есть остающийся перец чили, пора съесть запеканку из кукурузного хлеба с чили!

    Соедините это с теплым кукурузным хлебом из духовки, и у вас будет новый любимец всей семьи.

    Если вы похожи на меня, у меня всегда есть остатки чили. Эта запеканка - отличный способ использовать остатки, не чувствуя, что вы едите то же самое ... снова.

    Положите оставшийся перец чили в форму для запекания, полейте приготовленной смесью кукурузного хлеба и запекайте.Вот и все!

    Эта сковорода с мекси-маком не только восхитительна, но и готовится к обеду в одном горшочке.

    Не могу не вспомнить те дни помощника по гамбургерам.

    Этот рецепт также быстр и прост, но я могу гарантировать, что он выбьет упакованную еду из всех, когда дело доходит до вкуса.

    После приготовления говяжьего фарша с луком добавьте помидоры, томатный соус, кукурузу, воду и приправы.

    Когда дело доходит до кипения, макароны бросаются в соус! Нет ничего проще.

    Паста и тако кажутся несовместимыми, но эти ракушки для макарон с начинкой из тако станут вашим новым любимым дуэтом!

    Подобно классической фаршированной ракушке, этот рецепт заменяет традиционную начинку из ракушек с мясом тако и овощами.

    Помидоры, приправу для тако, воду и овощи смешать с приготовленным говяжьим фаршем.

    Затем в вашу смесь вливается сливочный сыр, что придает ей самую красивую консистенцию.

    После того, как вы нафаршируете готовые ракушки и положите их в форму для запекания, все это будет покрыто сальсой!

    Смесь для лукового супа Lipton - такая универсальная приправа, которую нужно всегда держать под рукой.

    Его можно использовать для приготовления соуса, заливки в жаркое или для приготовления аппетитных гамбургеров из лукового супа Lipton.

    Майонез и панировочные сухари смешивают с суповым пакетом и смешивают с говяжьим фаршем. Не переусердствуйте с мясной смесью!

    Перегрузка может привести к сухому пирожку, а сухой гамбургер никому не нужен!

    Подавайте с любимыми начинками для гамбургеров и наслаждайтесь самым сочным бургером!

    У каждого должен быть надежный классический рецепт фрикаделек.

    Приготовление их большими партиями и замораживание позволит вам есть тефтели в любой день недели, даже когда у вас нет времени!

    Есть так много рецептов, которые можно приготовить из фрикаделек.

    Некоторые из моих любимых - спагетти и фрикадельки, фрикадельки, шведские фрикадельки и фрикадельки из виноградного желе с барбекю.

    В этом рецепте используются говяжий и свиной фарш, что дает лучший вкус.

    Тогда у вас есть основные продукты, такие как панировочные сухари, молоко, пармезан и приправы! Выпекайте и ешьте сразу или заморозьте дополнительные продукты.

    Если у вас есть всего 20 минут на то, чтобы приготовить ужин и поставить его на стол, попробуйте эту корейскую говядину с рисом.

    Бюджетный и нежный, даже самые придирчивые едоки попросят секунды.

    Такие ингредиенты, как коричневый сахар, соевый соус, имбирь и красный перец, прекрасно придают этому блюду идеальный вкус.

    Рецепт гласит, что его следует подавать с рисом, приготовленным на пару, но вы можете заменить его коричневым рисом или киноа.

    Думаю, овощи станут отличным дополнением к этому блюду и добавят великолепного цвета!

    Классический голубчик требует времени и сил.К счастью, эти миски без фарша имеют тот же вкус, но без лишних усилий.

    Этот рецепт был приготовлен в Instant Pot, но есть также указания на плиту. В любом случае, все готово в одном блюде!

    Включены традиционные голубцы, такие как капуста, рис и томатный соус.

    Еще есть масса приправ, которые превращают это блюдо в самые вкусные и сочные не фаршированные капусты.

    Этот пирог с чизбургером Bisquick, также известный как «невероятно легкий пирог с чизбургером», обязательно станет основным продуктом питания в будние дни.

    У вас будет полный обед на столе примерно за 30 минут.

    Приготовленный говяжий фарш с луком кладут в форму для пирога и покрывают сыром. Смесь Bisquick выливается прямо сверху и запекается.

    Кажется, ступеней должно быть больше, но это все! Пока он запекается, можно приготовить салат или просто расслабиться.

    Тако из говяжьего фарша - основной продукт в моем доме. У нас они есть хотя бы раз в неделю, потому что они вкусные, быстрые и всем нравятся тако!

    Даже не думай использовать эту пачку приправы для тако.Вы можете приготовить его самостоятельно, используя приправу, которая у вас, вероятно, уже есть.

    Начинка может быть какой угодно - салатом, помидорами, сыром, оливками, перцем халапеньо.

    Чтобы сделать жизнь еще проще, вы можете время от времени готовить большую партию мяса тако и замораживать дополнительные продукты.

    Все, что вам нужно сделать, это разогреть мясо тако, и ужин готов!

    Универсальный и ароматный суп тако - легкое блюдо, которое понравится каждому.

    Используете ли вы мультиварку или плиту, ингредиенты остаются неизменными.Использование консервов делает приготовление этого супа проще простого.

    Зеленый перец чили, мексиканские помидоры и приправы для тако придают блюдам дымный аромат с легким нагревом.

    Самое замечательное в этом супе то, что вы можете отрегулировать его по своему вкусу.

    Не забывайте такие начинки, как кукурузные чипсы, сметана и сыр.

    Вы когда-нибудь думали, что услышите слова чизбургер и салат вместе?

    Что ж, вы будете удивлены, потому что этот салат из чизбургера с низким содержанием углеводов, без глютена и вкусен!

    С такими ингредиентами, как говяжий фарш, помидоры, сыр и соленые огурцы (да, соленые огурцы в салате), вы даже не пропустите булочки.

    Хотя, лучшая часть этого салата - это заправка. Это имитация соуса Биг Мака!

    Если вы хотите чизбургер, но хотите чего-нибудь полегче, этот салат станет идеальной заменой.

    Мы в восторге от всех рецептов чизбургеров. И почему бы нет? Чизбургеры очень вкусные!

    Эта пицца с чизбургером - еще один способ раскрыть все эти восхитительные ароматы в креативной трапезе.

    Если вы любите пиццу и чизбургеры, это блюдо для вас.

    Использование предварительно запеченной корочки для пиццы облегчит вашу жизнь, но вы определенно можете приготовить собственное тесто.

    Добавьте к этому свои любимые блюда, такие как говяжий фарш, помидоры, соленые огурцы или даже бекон!

    Не забудьте кетчуп и горчичный соус! Это добавляет нотку привкуса и действительно объединяет всю пиццу воедино.

    Этот соус болоньезе может быть произведением любви, но вы не пожалеете об этом ни на секунду. Это своего рода рецепт, который вы передаете из поколения в поколение.

    У этого соуса отличный мясной вкус, так как в нем используется говяжий фарш, свиной фарш и панчетта. Кремни и белые грибы являются основными продуктами в этом рецепте.

    Если вы сделаете огромную партию и заморозите остатки, будет намного проще, когда придет время обеда.

    Этот жареный рис из говяжьего фарша - это не только быстрое блюдо, но и супер недорого.

    Жареный рис готовится очень быстро, поэтому убедитесь, что все ингредиенты приготовлены заранее.

    Традиционные азиатские ингредиенты приправляют это блюдо соевым соусом, имбирем и чесноком.Говяжий фарш - прекрасное дополнение.

    Совет номер один при приготовлении жареного риса - всегда использовать оставшийся рис! Свежий рис может легко стать мягким и комковаться.

    Если вы хотите тамале, не тратя много времени и сил на их приготовление, эта запеканка из тамале из говядины удовлетворит ваше желание!

    Традиционное тесто из кукурузной муки в тамале заменено кукурузным хлебом в этой запеканке.

    Самое интересное - продырявить ваш приготовленный кукурузный хлеб, чтобы он впитал вкусный соус энчилада!

    Его покрывают начинкой из говяжьего фарша и сыра и запекают.

    Не забудьте добавить сметану, авокадо или кинзу.

    Слоеные и сырные, эти запеченные эмпанада из говядины - идеальный ручной размер для закусок или начинки, достаточной для еды.

    Это домашнее тесто очень вкусное, но вы можете использовать купленную в магазине корочку для еще более легкого блюда.

    Внутренности наполнены приправленным говяжьим фаршем и сыром. Вот и все!

    Вы можете есть их как есть или подавать с соусами для макания, такими как сметана, домашняя сальса или гуакамоле.

    Запеканка Tater Tot - это изысканная еда в ее лучшем виде, а также отличное блюдо для разборчивых едоков.

    Если вы похожи на меня и всегда храните в морозилке котлеты и говяжий фарш, вам даже не придется идти в продуктовый магазин.

    Мне больше всего нравится в этом обеде то, что в запеканке есть овощи!

    Приправленный говяжий фарш с грибным кремом, стручковой фасолью, сыром чеддер и картофельными лепешками.

    Выпекайте и наслаждайтесь!

    Мясной рулет - классическое блюдо, которое все любят, поэтому неплохо иметь твердый рецепт в заднем кармане.

    Этот мясной рулет сохраняет форму и остается влажным, но не жирным.

    Приправа представляет собой комбинацию лука, болгарского перца и консервированных нарезанных кубиками помидоров. Их смешивают с говяжьим фаршем, овсяными хлопьями и яйцом.

    Начинка - мой личный фаворит, смесь кетчупа, коричневого сахара и горчицы! Он карамелизируется во время запекания и отлично дополняет блюдо.

    Как вы используете оставшийся мясной рулет? Конечно, приготовив оставшийся пирог с мясным рулетом!

    Есть много применений для оставшегося мясного рулета, но этот на самом деле берет мясной рулет и готовит совсем другое блюдо.

    Нарезать мясной рулет и сыр. Затем полейте смесью Bisquick. Осталось только испечь и съесть!

    Это отличный сытный завтрак для всей семьи.

    Если вы хотите перец чили Венди, не выходя из дома, этот рецепт чили-подражателя согреет вас изнутри!

    Это такой простой рецепт! Вы даже можете бросить все ингредиенты в мультиварку утром и приготовить ужин, когда придете домой.

    Со вкусом приправы чили, нарезанных кубиками помидоров с зеленым чили и болгарского перца ни у кого не будет никаких претензий.

    Иногда моя любимая часть чили - это начинка. Можно использовать чипсы, авокадо, сальсу, сметану и, конечно же, сыр.

    Подвиньте тако Во вторник, эта мексиканская пицца из лепешек скоро станет всеобщим любимым блюдом!

    Использование готовых лепешек для пиццы сделает это блюдо еще проще, но вы определенно можете приготовить его самостоятельно.

    Сверху полейте всеми традиционными начинками тако, такими как приправленный говяжий фарш, жареные бобы, сыр, помидоры и лук.Затем он идет в духовку, чтобы он стал таким липким.

    Сверху посыпьте авокадо, сальсой, сметаной или чем угодно!

    Easy Beef Recipes - Olivemagazine

    Ищете рецепты из говядины? Хотите приготовить лучшее карри из говядины? Попробуйте наши идеи, представленные ниже, а затем ознакомьтесь с нашими рецептами ростбифа и рецептами стейков.

    Если у вас есть говяжья голень, филе, крупа, грудинка, ознакомьтесь с лучшим способом приготовления и рецептом каждого куска говядины в нашем экспертном руководстве здесь.


    Легкие рецепты из говядины

    Попробуйте этот ароматный говяжий ренданг на обед на выходных. Если вы обнаружите, что у вас остались какие-то остатки, то не стоит тратить их, потому что их тоже можно заморозить.

    Насыщенный говяжий пирог с сырной корочкой из мармита

    Великолепный рецепт с елейной начинкой из говядины, приготовленной на медленном огне, и сырной корочкой из мармита.


    Тайваньское жаркое из говядины

    Жаркое из говядины Erchen Chang, замаринованное в меде, соевом и устричном соусе, занимает всего 15 минут.


    Макаронада сетуаз

    Родом из южной Франции, это прочное блюдо из макарон готовится путем тушения говяжьего стейка и сосисок в насыщенном томатном соусе с добавлением порошка чили.


    Жаркое из говядины и перца чили

    Этот жареный перец чили, который традиционно едят с пои, гоанским хлебом, чтобы вымыть масалу, готовят с корицей, перцем и имбирем. Двухэтапное приготовление гарантирует, что специи придадут говядине аромат.


    Тушеные бычьи щечки

    Медленно приготовленная говядина в сочетании с острыми ароматами сои и мирина создает ароматное блюдо, наполненное умами.Наслаждайтесь этим, выложенным ложкой на рис, добавленным в лапшу, фаршированным в паровые булочки или даже завернутым в китайские блины.


    Строганов стейк и дольки сладкого картофеля

    Намажьте стейк сливочным соусом из строганова с добавлением паприки и подавайте с дольками домашнего сладкого картофеля, чтобы быстро перекусить вдвоем в середине недели. Попробуйте другие рецепты стейков здесь.


    Бальзамическая тушеная говядина с сырной полентой

    Выведите говяжью голень на новый уровень, тушив ее в бальзамическом бальзаме и медленно готовя до тех пор, пока она не станет нежной.Подавайте с нежной сырной полентой для приятного воскресного обеда.


    Мексиканская запеченная на медленном огне макароны с говядиной

    Медленно приготовьте говяжью голень с мексиканскими ароматами до тех пор, пока она не станет нежной, чтобы паста могла накормить толпу. Здесь вы можете найти больше макаронных изделий.


    Тушеная говядина и красное вино

    Приготовьте кусочки говяжьей голени в бульоне из красного вина с травами до тех пор, пока они не станут плавно мягкими, а затем подавайте со сливочным пюре для трапезы на выходных. Попробуйте здесь тушеную говядину в мультиварке.


    Бутерброды с грудинкой, пивным луком и голубым сыром

    Пригласите своих друзей и медленно приготовьте эту говяжью грудинку - простой, но сытный способ накормить толпу. Подавать со сладким луком и сливочно-голубым сыром для дополнительного удовольствия.


    Идеальный стейк

    Узнайте, как приготовить лучший стейк в своей жизни, с помощью кулинара по оливкам и бывшего шеф-повара Адама Буша.


    Каджунская пиканья с салатом из фасоли

    Посмотрите этот эпический рецепт говядины с острыми специями каджун и салатом из свежей фасоли.Picanha также известен как верхняя часть филе или крупа. Популярный в США и Бразилии, это остроконечный крой, поэтому он отлично подходит для обслуживания толпы, так как из одного и того же куска говядины вы получите отличную пищу.


    Говядина по-бургундски

    Классический, легкий бургиньон из говядины, который можно съесть сейчас или заморозить на потом, по этому французскому рецепту на 8 человек


    Макароны с говяжьей голенью

    Это эпическое блюдо из говядины, приготовленное на медленном огне, производится в легендарном лондонском стейк-хаусе Хоксмур.Голень из говядины готовится в красном вине и бульоне до плавной мягкости, затем добавляются макароны с сыром и запекаются до золотистого игристого качества.


    Рамэн с говядиной

    Этот рецепт рамена из говядины - комфорт в миске. Однако на его изготовление не нужно уходить часы. Эта версия готовится менее чем за 30 минут и содержит менее 500 калорий, что делает ее доступной в середине недели. Попробуйте другие наши рецепты супа с лапшой здесь.


    Пирог с говяжьей голенью и красным вином

    Этот пирог с говядиной - восхитительная, успокаивающая семейная классика.Использование говяжьей голени снижает стоимость, так как это более дешевый нарез. Вы можете легко заморозить это заранее, чтобы поесть в будний день без стресса.


    Говяжье ребро со сливочным маслом костного мозга

    Приготовление огромного жаркого из ребрышек может быть довольно сложной задачей, поэтому нам нравится этот упрощенный метод, а масло костного мозга выводит его на новый уровень. Попросите мясника разделить за вас кости.


    Вьетнамская говядина и лимонник в горшочке

    Нам нравятся вкусы, вдохновленные вьетнамской кухней, и эта вьетнамская говядина и лимонная трава в одном горшочке - однозначный победитель.Это одна кастрюля, поэтому она требует минимального мытья посуды, в ней меньше 300 калорий, но она по-прежнему впечатляет с точки зрения вкуса.


    Говядина фо

    Быстрое, полезное и ароматное фо из говядины приготовить проще, чем вы думаете. У вьетнамцев этот ароматный суп с лапшой подают на завтрак, обед и ужин.


    Шанхайская жареная лапша с говядиной

    Готовая всего за 30 минут, эта шанхайская жареная лапша с говядиной станет отличным и легким блюдом на двоих в середине недели

    50+ лучших идей для легкого ужина

    Вот ваше полное руководство по лучшим легким рецептам ужина! От молниеносных рецептов до порционного приготовления в воскресенье, я покажу вам, как спланировать неделю без стресса, наполненную вкусными, но сытными блюдами, которые понравятся всей семье!

    Планируйте свои рецепты на ужин заранее

    Вы когда-нибудь пытались приготовить домашнюю еду к обеду? Или вас не вдохновляет еженедельная ротация? Я понимаю, мы все там были.Итак, я составил список лучших идей для ужина, которые полны полезных для вас ингредиентов и, что самое главное, несложны.

    Чтобы максимально использовать этот список, действительно о планировании заранее, чтобы сделать обед легким. . Вот несколько способов выработать стратегию - независимо от того, как продлится ваша неделя:

    • Составьте список 30-минутных рецептов, которые всегда будут под рукой. Если у вас есть один час на приготовление еды, они пригодятся. Подумайте о еде на одной сковороде, рецептах жарки с легким перемешиванием и ужинах на листовой сковороде с ароматным вареньем.
    • Готовьте ингредиенты партиями, чтобы сэкономить время в течение недели. Если вы уже следовали моему руководству по приготовлению еды, то знаете, насколько удобен этот план. Вместо того, чтобы готовить целые рецепты партиями, вы будете готовить ингредиенты, чтобы создавать восхитительные смеси и сочетать блюда, которые собираются вместе примерно за 5 минут.
    • Положитесь на блюда, удобные для заморозки, в напряженные месяцы. Вы можете приготовить восхитительную куриную запеканку и нарезать ее ломтиками для быстрого приготовления еды. Или приготовьте большую кастрюлю с говяжьим чили и заморозьте несколько порций на потом.Просто убедитесь, что вы запланируете хорошо хранящиеся блюда, которые можно разогревать в течение месяца. Скоро вы начнете ценить эти блюда из замороженных продуктов быстрого приготовления!

    Идеи для быстрого и легкого ужина

    Эти ароматные рецепты могут быть на вашем столе примерно через 30-40 минут. Для них требуется минимум ингредиентов и инструментов - кому это не нравится?

    • Сливочные креветки чипотле: с помощью домашнего соуса чипотле этот простой рецепт на одну сковороду полон пикантных вкусов и пикантности.
    • Chicken Stir-Fry: этот быстрый ужин наполнен сочным цыпленком, яркими овощами и представляет собой 30-минутное блюдо, которое понравится всей семье!
    • Шакшука: это 30-минутное простое сочетание тушеных помидоров, лука, чеснока, специй и яиц-пашот должно быть в вашей ротации.
    • Цыпленок терияки: вот из чего состоят мечты о жареном. Всего за 20 минут у вас будут сочные куриные бедра, покрытые липким сладким соусом терияки.
    • Паста из кабачков с лимонно-чесночными креветками: всего за 15 минут вы получите более здоровый вид классического креветочного креветки.
    • Курица с кокосовым карри: курицу обливают сливочно-пряным соусом карри, затем подают на подушку из свежего риса - и все это за 30 минут.

    Те классические рецепты семейного ужина

    Когда дело доходит до приготовления еды для всей семьи, выберите утешительную классику, такую ​​как запеканки, пицца, тако и фахитас. Конечно, со здоровым вращением!

    • Куриный фахитас: поскольку дети любят строить собственные вещи, ночь фахитаса - всегда выигрыш.
    • Одна кастрюля с курицей и рисом: два блюда на один прием - лучший вариант, особенно если в него входят сочные куриные бедра. Этот ярко сияет со средиземноморскими ароматами и цитрусовым рисом.
    • Цветная капуста для пиццы: с этой домашней пиццей нет необходимости заказывать еду на вынос. Потому что намного лучше и дает детям дополнительные овощи.
    • Carnitas Tacos: если у вас есть мультиварка, этот рецепт карнитас сэкономит вам время и придаст вам особый вкус.Идеально подходит для тако во вторник!
    • Запеканка из курицы и брокколи Whole30: комбо из курицы и брокколи всегда является любимым блюдом всей семьи. А этот идеально подходит для тех, кто не употребляет молочные продукты, с веганским соусом альфредо.
    • Азиатские обертки с курицей и салатом: если дети любят PF Changs, эта домашняя версия просто необходима.

    Да, больше идей для куриного ужина!

    Мы не можем отрицать нашу любовь к курице, когда дело касается ужина. От сливочного куриного салата до лучших жареных куриных бедер - все здесь банды, чтобы делать вещи интересными каждую неделю.

    • Цыпленок с кориандром и лаймом: с этим простым рецептом все зависит от маринада. Взбейте кинзу, лайм, специи и немного меда, чтобы куриные бедра стали липкими и сладкими.
    • Греческие куриные кебабы: в сезон гриля эти куриные кебабы - идеальный рецепт с пикантным вкусом.
    • Цыпленок с лимонно-чесночным кокосом: он сочный внутри, золотой снаружи, и учит вас красоте кокоса (перевод: быстро приготовить ужин).
    • Жареный бальзамический цыпленок и брюссельская капуста: это простой рецепт на противне, который никогда не подведет. Куриные бедра, обжаренные в бальзамической глазури, с хрустящей брюссельской капустой и луком.
    • Хрустящие куриные бедра, запеченные во фритюре: когда эти запеченные бедра получаются столь же вкусными, отпадает необходимость во фритюрнице. Не говоря уже о том, что смесь пряностей с травами выводит курицу на новый уровень.
    • Запеченная куриная грудка: если вы думаете, что куриная грудка сухая, эластичная и скучная, подумайте еще раз! Они невероятно сочные, а специальная смесь приправ действительно восхитительна.
    • Курица с медом и горчицей с травами: если вам нравится медово-горчичное варенье, вы будете любить это снова и снова. Это очень сладкий и пикантный вкус, который вызывает привыкание.
    • Цельный цыпленок в медленноварке: весь этот цыпленок становится безумно сочным с хрустящей корочкой с пряностями. Бонус - это должно покрыть несколько дней ужинов.

    Салаты на ужин, которые помогут вам почувствовать себя сытым

    Не думаете, что салат насытит? Подумай еще раз! Эти рецепты превращают салат из гарнира в основное блюдо.

    • Ultimate Chicken Salad: он не только хорошо хранится в холодильнике, но и столь же универсален, как и есть. Съешьте ложкой, добавьте в бутерброд или заверните в листья масляного салата.
    • Салат с лососем и авокадо: нет ничего проще, чем обжаренный на сковороде лосось. Но к этому сытному салату добавляется слой листовой зелени, авокадо, помидоров и красного лука.
    • Салат из брокколи: после небольшой подготовительной работы этот здоровенный, богатый овощами салат готовится быстро и насыщает.
    • Капрезе с лапшой из кабачков: легкий домашний соус с песто и базиликом подходит для этого салата. Просто перемешайте с помидорами, моцареллой и свежеприготовленной лапшой из кабачков.
    • Салат из тунца: белковый салат из тунца - это быстро, легко и сытно - да, он отвечает всем требованиям.

    Сделайте говяжий фарш на ужин снова восхитительно

    Не упускайте из виду фунт говяжьего фарша в морозильной камере. Он готовится быстро, добавляет тонны аромата и может быть добавлен в самые удобные и удобные для замораживания блюда.

    • Лучший рецепт чили: это пикантное, пряное, ломкое и успокаивающее блюдо, приготовленное в одной кастрюле, является фаворитом периодического приготовления. Вот почему он лучший!
    • Лазанья из кабачков: кто сказал, что нельзя наслаждаться мясистой и сырной лазаньей, если вы не используете глютен?
    • Фаршированный перец: половинки болгарского перца фаршируются пикантной говяжьей начинкой и запекаются до совершенства.
    • Пирог овчарки: это вкусная еда в лучшем виде - с бараниной и овощами, тушенными в пикантном соусе. Затем посыпать пюре из пюре.Но вместо этого вы можете заменить баранину на говяжий фарш.
    • Taco Soup: насладитесь лучшим вкусом тако в одном супе! Этот рецепт сытный, ароматный и невероятно простой в приготовлении.
    • Спагетти с кабачками и лапшой Болоньезе: приготовленные из свежих помидоров и говяжьего фарша, лучше всего подойдет домашний соус болоньезе. А чтобы сделать вещи более легкими, лапша из кабачков идеально подходит для завершения этого «макаронного» блюда.

    Свежие и легкие рыбные ужины для более легких блюд

    В то время как рецепты из лосося часто привлекают внимание, давайте не будем забывать и о других блюдах из рыбы и морепродуктов.Подумайте о запеченной треске в хлопьях, сочных гребешках и, конечно же, об этих вкусных креветках.

    • Запеченная треска: этот простой и надежный метод гарантирует идеально слоеную рыбу, запеченную с лучшей начинкой из чесночно-масляных трав.
    • Гребешки с цитрусово-имбирным соусом: да, эти гребешки можно приготовить всего за 10 минут с лучшим цитрусовым соусом из имбиря.
    • Запеченный лосось по-дижонски: намажьте аппетитную дижонскую зелень на филе лосося, запекайте 20 минут - самый простой ужин из лосося готов!
    • Шашлык из креветок на гриле с чесноком: после замачивания в маринаде с травами и чесноком эти креветки на гриле восхитительны на вкус практически с чем угодно.
    • Лосось в глазури с апельсином: покрытый лучшей цитрусово-сладкой глазурью , это филе лосося гарантированно станет фаворитом в будние дни.
    • Лучший запеченный лосось: на приготовление этого рецепта уйдет всего 15 минут! Это самый простой рецепт из лосося с добавлением лимонно-чесночного масла и зелени.

    Идеи для веганского ужина с тяжелым вегетарианством

    Иногда лучшие обеды вращаются вокруг растительных ингредиентов и множества овощей. Идеально подходит для постного понедельника или, если честно, в любой день недели.

    • Самый лучший суп из чечевицы: смесь чечевицы, капусты, овощей мирапойс, жареных помидоров и трав создает этот восхитительно наполненный и ароматный суп.
    • Оладьи из цуккини: если вы в предвкушении сезона цукини, то эти оладьи просто необходимы! В свежем виде они хрустящие и золотистые, но из них также остаются самые лучшие остатки.
    • Суп из жареной мускатной тыквы: после того, как вы обжарите мускатную тыкву, смешайте ее с этим восхитительно кремовым супом, который превратится в легкую идею ужина в морозильной камере.
    • Фалафель: эти вкусные шарики из нута восхитительны на вкус в обертках, питах, сэндвичах и даже салатах - вместе с небольшим количеством соуса тахини.

    Лучшее приготовление обеда

    И последнее, но не менее важное: я возвращаюсь к своему руководству по приготовлению еды, где ингредиенты сами по себе становятся звездой шоу. Потому что ничто не заставляет нас чувствовать себя лучше, чем приготовление зерен, белков и овощей для создания рецептов на ужин, которые составят менее чем за 5 минут!

    Вы можете приготовить макро-тарелки, роллы, тако, салаты или простые комбинированные тарелки.И не забывайте эти соусы и начинки для аромата и свежести! Добавьте ложку хумуса в средиземноморскую чашу или гуакамоле и пико де галло в тако.

    Начать с базы

    Добавить белок

    Добавить овощи

    Идеи для ужина "Сочетай и комбинируй"

    Вот несколько идей о том, как объединить их в ЛУЧШИЕ рецепты ужина из заранее приготовленных ингредиентов!

    • Тако: тако из тушеной свинины, тако с карне асада или тако с креветками и беконом с кинзой, лаймом.
    • Салаты: тушеная свинина, капуста и салат из рукколы, теплая лапша из сладкого картофеля, салат из капусты и чечевицы или средиземноморский салат из нута.
    • Миски: похожие на мою чашу для буррито с карнитас, начните с основы и наложите слой на ваш любимый белок и овощи.
    • Zoodles: лапша из цуккини с курицей, шпинатом и пармезаном, мексиканская лапша из цукини с курицей,

    Если вы приготовите любой из этих простых рецептов ужина, дайте мне знать, как это получилось! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.А чтобы вдохновиться едой, ознакомьтесь с лучшими идеями для здорового завтрака!

    50+ лучших идей для легкого ужина

    Есть так много вариантов вкусных, полезных и простых рецептов ужина! Один из моих любимых - запеченный лосось по-дижонски.

    • Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Затем выложите лосось на противень для выпечки, выстланный пергаментом, и отложите его в сторону.

    • Смешайте оставшиеся ингредиенты в небольшой миске и обильно покройте верхнюю часть лосося.

    • Выпекайте лосось 18-20 минут (в зависимости от размера и толщины), затем нарежьте его на отдельные порции и сразу подавайте.

    калорий: 231 ккал, углеводы: 2 г, белок: 28 г, жиры: 12 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 75 мг, натрий: 203 мг, калий: 708 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин A: 307 МЕ, витамин C: 6 мг, кальций: 31 мг, железо: 1 мг

    © Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется.Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

    32 лучших основных блюда большой порции, которые оставят у вас много остатков

    Поиск подходящих рецептов ужина для вашей семьи (или компании) может оказаться одним из самых сложных кулинарных препятствий. Это предприятие кажется рискованным, но при правильном планировании вы можете накормить армию и при этом сэкономить немного денег.

    Когда дело доходит до подачи большого обеда, всегда лучше найти рецепты, которые можно приготовить оптом.Сытное мясо и тушеное мясо определенно обеспечат всем сытость, и их обычно легко приготовить в больших количествах.

    Все следующие 32 рецепта основных блюд для больших партий приготовить легко и без лишних усилий. Просто убедитесь, что количество ингредиентов в каждом рецепте удвоено или даже утроено, в зависимости от того, сколько людей вам нужно обслужить!

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Этот взгляд на жареного цыпленка перенесет вас в детство. Наполненный ароматом, этот любимец публики требует лишь минимального опыта кулинарии, и это отличная отправная точка для большего количества рецептов, связанных с жаркой.Если вы никогда не чувствовали себя комфортно при использовании этого классического рецепта, обратите внимание на этот жареный цыпленок.

    Получите наш рецепт воскресного жареного цыпленка.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Это итальянское блюдо - секрет самой хрустящей курицы-гриль, которую вы когда-либо пробовали, благодаря креативному (и очень простому) методу приготовления.

    Получите наш рецепт курицы под кирпичом.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Если курица начнет скучать, эта свиная вырезка оживит любой обед.Яркие ароматы ананаса оживляют сочность этого мяса, и это неожиданный способ подать свинину.

    Получите наш рецепт свиной вырезки на гриле с ананасовой сальсой.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Когда вам нужно приготовить много еды для большого количества людей, это тушеное мясо из говядины станет вашим новым блюдом. Благодаря вкусам, позаимствованным у классического французского коктейля в вине, вы не только наполните свою семью, но и поразите их сложными тонкостями вкуса, заложенными в суп.Обязательно подрумянивайте мясо перед тем, как оно попадет в суп, чтобы он полностью пропитался ароматом. Кроме того, остатки (если они есть) сделают сытный обед в течение недели.

    Получите наш рецепт классического тушеного мяса из говядины в красном вине.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Еще один фаворит мультиварки, этот классический coq au vin будет достаточно сытным для любого, кто голоден. Кроме того, это очень впечатляющий классический французский рецепт (и вашей семье не обязательно знать, что большая часть работы выполняется мультиваркой!).

    Получите наш рецепт легкой курицы в медленном огне в красном вине.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Если вы не насытились курицей, это сочное жаркое гарантирует, что все будут фаршированы. Не бойтесь сушить птицу - приготовление жаркого с жидкостью из пива придает цыпленку влажный вкус, а равномерное распределение тепла при приготовлении цыпленка в вертикальном положении гарантирует, что влага будет удерживаться во время приготовления.

    Получите наш рецепт курицы в пивной банке.

    Waterbury Publications, Inc.

    Очень легко заставить ваши рецепты зацикливаться и повторять одни и те же несколько раз снова и снова. Чтобы разорвать круговорот кропотливой работы с рецептами, не ищите ничего, кроме этого пастушьего пирога со свининой, приготовленного на гриле. Ваша семья обязательно снесет его, и он чувствует себя особенным.

    Получите наш рецепт пирога со свининой на гриле.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Приготовление лосося может показаться сложной задачей, если вы готовите ужин для нескольких человек, но в этом рецепте рыба представлена ​​в ее самой простой, самой вкусной форме, только с акцентом на роскошной глазури, поэтому ее легко приготовить. подготовить.Иногда самые простые блюда остаются самыми запоминающимися.

    Получите наш рецепт лосося в медово-горчичной глазури с жареной спаржей.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Если вы жаждете чего-то яркого и веселого, обратите внимание на это блюдо, чтобы отведать свежие продукты, вкусную курицу и зелень, благодаря ярким ароматам помидоров, каперсов и базилика. С добавлением маслин и кедровых орехов это идеальное блюдо, если вы хотите присоединиться к веселому второму блюду.

    Получите наш рецепт запеченной курицы с помидорами и каперсами в средиземноморском стиле.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Возможно, вы видели мясо, покрытое кофейной пастой, и хотели бы приготовить что-то подобное дома. Не смотрите дальше этого рецепта. Стейк, натертый на кофе, не только легко и быстро, но и сочетается практически с любыми жареными овощами, которые вы можете себе представить, что делает его самым простым основным блюдом, если вы подаете ужин для большой семьи.

    Получите наш рецепт стейка, натертого на кофе.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Эти жареные фаршированные помидоры сочетают в себе все, что нам нравится в жареном в духовке (жареный вкус и тающая во рту текстура), и оживляют вашу еду свежими, растительными ароматами. Фета приятно откусит, и ваша семья захочет еще больше. Кроме того, это может быть блюдо, подходящее для вегетарианцев, или оно может работать как простая добавка к вашему столу.

    Получите наш рецепт вегетарианских фаршированных помидоров.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Очень немногие другие виды рыбы могут быть такими же полезными, как лосось, и в этом рецепте эта звезда морепродуктов сочетается с цельным зерном, добавляя к вашему столу новое блюдо.Украшенные кардамоном и корицей, праздничные ароматы в рецепте мгновенно поднимут вам настроение.

    Получите наш рецепт плова из лосося и киноа по-мароккански.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Желание утешительной жареной пищи - это естественно, и этот хрустящий жареный цыпленок удовлетворит это желание. Вы можете приготовить большие партии, если подаете ужин для большой семьи!

    Получите наш рецепт хрустящей курицы, жаренной в духовке.

    СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Запекание в духовке вместо жарки всегда делает блюда легкими, и этот ароматный рыбный фаворит порадует всех, кто придет на ужин. Лучше всего то, что его можно делать большими партиями и откладывать на потом.

    Получите наш рецепт запеченной в духовке рыбы с панировочными сухарями.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Бефстроганов идеально подходит для холодных ночей, когда вы хотите накормить голодную семью, а удобную еду приготовить легче, чем вы думаете.В этой версии вместо традиционной сметаны используется греческий йогурт для более кремовой текстуры.

    Получите наш рецепт классического бефстроганова.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Жареный лосось может сочетаться с большим разнообразием сторон, а чечевица может быть одним из самых полезных для здоровья вариантов. Чечевица обогащает и без того здоровую и насыщенную рыбу, которая удовлетворит ваш вкус своим сытным жареным ароматом.

    Получите наш рецепт жареного лосося с чечевицей.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Медленное обжарочное устройство - лучший друг каждого, но самое время сиять, когда нужно готовить для более чем двух человек. Эту сочную свинину можно подавать по-разному и с множеством гарниров. Он идеально подходит для всего, от базы для барбекю до украшения в корейском стиле. Он настолько универсален, что вы можете настроить остальное меню вокруг него.

    Получите наш рецепт жареной свиной лопатки.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Это блюдо передает вкус мяса и усиливает его добавлением розмарина и чеснока.Если вы никогда раньше не готовили, этот рецепт для начинающих идеально подходит для вас! Это идеальное основное блюдо, когда вы подаете ужин для большой семьи.

    Получите наш рецепт классического ростбифа с чесноком и розмарином.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    С таким простым рецептом, как этот, понравившаяся публике классика может стать звездой вашего ужина. Филе заменяет традиционную начинку из баранины на более постную классическую, и это отличный способ использовать дополнительные овощи в вашем холодильнике.

    Получите наш рецепт здорового и сытного пастушьего пирога.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Кто знал, что красное мясо и Гиннесс - это брак, заключенный на небесах? Пиво гарантирует, что мясо остается влажным, а также обладает прекрасным дополнительным вкусом.

    Получите наш рецепт тушеных ребрышек в Guinness.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Этот жареный цыпленок должен стать незаменимым помощником в любое время, когда вы жаждете домашней птицы или вам нужно много ртов.Лимонный сок и тимьян усиливают вкус птицы, а жареные овощи, запекаемые вместе с курицей, идеально дополняют блюдо и сохраняют компактность в меню. Это настоящее чудо из одного блюда!

    Получите наш рецепт жареного цыпленка с пряностями и корнеплодами.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Яркие ароматы имбиря и халапеньо идеально сочетаются с кокосом и мускатной тыквой в этом блюде карри. Этот рецепт обязательно впечатлит и скрасит вашу ночь вегетарианской едой, которая понравится всем.

    Получите наш рецепт карри из цветной капусты с мускатной тыквой.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Хотя утку часто считают слишком необычной или сложной для домашнего приготовления, ничто не может быть дальше от истины. Этот рецепт сочетает в себе самые вкусные блюда из птицы, чтобы любой домашний повар имел шанс запечь птицу. Он основан на простых французских ароматах, чтобы раскрыть тонкости утки, что делает ее отличным изысканным блюдом.

    Получите наш рецепт утиной грудки с бальзамиком.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Этот рецепт - ваш лучший помощник, если вам нужно быстро приготовить много еды. Поскольку этот рецепт рассчитан на 12 порций, вы будете готовы накормить сразу дюжину человек за своим столом или у вас будет много остатков. Для без излишеств, но все же ароматного основного блюда вы не ошибетесь с этим.

    Получите наш рецепт жареной грудки индейки с травами.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Этот взгляд на фаворита континентальной Европы легко закрепится в воспоминаниях вашей семьи.На приготовление рецепта уходит всего 10 минут, и он готовится весь день в мультиварке, что делает его чрезвычайно простым блюдом в суровые времена. Это сытный рецепт, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

    Получите наш рецепт говядины и пива в бельгийском стиле.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Brisket может быть непростым куском мяса, но этот рецепт подходит для новичков, поэтому у вас будет легкое время, когда дело доходит до его приготовления.Соус из хрена также обязательно придаст остроты вашей еде и сделает блюдо запоминающимся.

    Получите наш рецепт тушеной грудинки с кремом из хрена.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Эта итальянская классика украсит все ваше меню ароматами фенхеля и апельсиновой цедры. Эта свиная корейка оживит любой ужин и гарантирует, что ваша семья вернется на несколько секунд.

    Получите наш рецепт жареной свиной корейки в стиле поркетта.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Нет ничего лучше жареной пищи.Это идеальное блюдо из рыбы с жареным картофелем, запеченное в духовке, покорит вас. Кроме того, запекание в духовке вместо жарки делает его более полезным.

    Получите наш рецепт рыбы с жареным картофелем.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Этот сытный пирог с курицей подавит вашу тягу к чему-то утешительному, и его достаточно легко приготовить, если вы готовите ужин для более чем двух человек.

    Получите наш рецепт классического пирога с курицей.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Взломайте решетку.Этот маринад для стейка в смеси кровавой Мэри (без алкоголя) гарантирует, что мясо впитает обильную часть аромата и удерживает влагу. Пряный микс - удивительное дополнение к стейку. Это так хорошо, мы думаем, ваша семья попросит секунды.

    Получите наш рецепт стейка из юбки Кровавой Мэри.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Нет ничего лучше хорошего куриного супа с лапшой, и этот рецепт обязательно понравится. Мало того, что это блюдо послужит обедом для большой семьи, у вас наверняка останутся остатки еды на много дней спустя.

    Получите наш рецепт домашнего куриного супа с лапшой.

    Митч Мандель и Томас Макдональд

    Когда вы думаете о супе, азиатский суп с говядиной и лапшой может быть не вашим первым блюдом. Однако не дайте себя обмануть: этот сытный суп имеет сезонные вкусы, такие как звездчатый анис и имбирь. Этот суп поможет поднять настроение, его даже легко приготовить в мультиварке.

    Получите наш рецепт сытного азиатского супа из говядины с лапшой.

    идей гарнира для натуральной говядины ангус

    Несладкий.Сочный. Ароматный. Масло. Говядина потрясающая сама по себе, но, как и любой супергерой, иногда ей нужен приятель. Читайте наши любимые идеи гарниров к натуральной говядине ангус из Aspen Ridge - все они легкие, полезные и вкусные.

    1 | Цветная капуста для фритюрницы с хрустящей корочкой (Основное блюдо: натуральное филе ангус-миньон)

    Если у вас есть фритюрница, трудно поверить, что вы когда-либо готовили без нее. Фритюрницы универсальны, быстры и создают хрустящую корочку, как при жарке на масле с небольшой долей жира.

    Стейки для жарки на воздухе на самом деле довольно простые и вкусные, как вы можете видеть в этом рецепте филе миньона во фритюрнице от J-Z Eats. Филе миньон маринуется, обжаривается на воздухе, а затем выдерживается для максимальной сочности.

    Но что сочетать с этим филе? Держите фритюрницу подальше от воздуха и попробуйте цветную капусту Crispy Air Fryer от Nourish Plate. Вы можете просто использовать цветную капусту, оливковое масло, соль и перец или добавить в гарнир паприки, куркумы и чесночного порошка. Хотите еще больше приключений? Добавьте немного свежего лимонного сока или сбрызните лимоном тахини.

    Предложение по сочетанию вин: аргентинский Мальбек

    2 | Кимчи и брокколини на гриле (Основное блюдо: натуральные стейки из ангуса)

    Не знакомы с этими ингредиентами? Вот краткое изложение. Брокколини родственна обычной брокколи (фактически, это помесь китайской брокколи), но с более мелкими соцветиями, длинными стеблями и съедобными листьями. Кимчи - корейское блюдо из капусты и других овощей, таких как редис и сельдерей. Его получают путем ферментации, что дает ему несколько преимуществ для здоровья: кимчи может помочь регулировать вашу иммунную систему, способствовать снижению веса, бороться с воспалениями и даже замедлять процесс старения.

    Этот рецепт включает маринованные стейки Aspen Ridge Natural Angus и слегка обжаривает кимчи и брокколини, чтобы сохранить свежесть и аромат. Стейк также готовят на гриле по четыре-шесть минут с каждой стороны, пока он не станет средней прожарки, а затем оставляют на десять минут. Это идеальное блюдо, чтобы попробовать что-то действительно необычное и модное.

    Предложение по сочетанию вин: Barbera d’Asti

    3 | Греческий жареный картофель с лимоном и чесноком (Основное блюдо: натуральный говяжий фарш из ангуса)

    Еда в греческом стиле просто увлекает.Одно из наших любимых блюд из греческой говядины - это говядина. Средиземноморские кебабы с фрикадельками из говядины "Это то, что на ужин". В этом рецепте говяжий фарш сочетается с ингредиентами фрикадельки, формируется в шарики и запекается. Они занимают 30 минут и полны аромата сами по себе или подаются на лепешках.

    Усильте греческий вкус с помощью популярного гарнира A Spicy Perspective, греческого жареного картофеля с лимоном и чесноком. Им требуется всего десять минут на приготовление, и они приобретают свой яркий аромат от лимона, чеснока, орегано и овощного бульона.

    Рекомендации по сочетанию вин: Гренаш

    4 | Рецепт Элоте (мексиканская кукуруза) (Основное блюдо: натуральный стейк из ангусского филе)

    Если вы на TikTok, то знаете, что Elote, Mexican Street Corn, сейчас в моде в Интернете, а также невероятно популярна как уличная еда (на ходу). Кукурузу готовят на гриле, пока она немного не обуглится, а затем добавляют в нее майонез, порошок чили, сыр кохита, кинзу и сок лайма. Майонез впитывает и оттеняет более сильный вкус, создавая дымно-пикантно-сливочный соус для кукурузы.

    Basic Elote - идеальный гарнир к нашему стейку из филе филе с лимонной сальсой верде. В этом рецепте стейки смазываются маслом, жарятся на гриле, а затем покрываются лимонной сальсой Верде. Кинза, петрушка, лимон и мята в соусе для стейка дополняют травяные, цитрусовые ноты Elote и усиливают сочный, мясистый вкус нашего стейка из филе Aspen Ridge Natural.

    Рекомендации по сочетанию вин: Южноафриканское Каберне Совиньон

    Хотя это не совсем гарнир, правильное сочетание вин не менее важно для первоклассной еды.Нет никаких жестких правил, но вот несколько идей сочетания вин для ваших блюд из натуральной говядины ангус в дополнение к нашим рекомендациям выше.

    Слюняете над нашими идеями гарнира с натуральной говядиной ангус? Добавьте в закладки нашу страницу рецептов любимых фанатами полезных блюд, которые вы захотите приготовить и отведать.

    Хотите узнать о наших продуктах из натуральной говядины Ангус? Узнайте, почему гурманы и повара обращаются к Aspen Ridge ® , чтобы получить незабываемые впечатления от употребления говядины.

    кусочков медово-чесночного стейка | Дневной рецепт стейка из легкого филе

    Нежные, вкусные и сочные кусочки филе филе, приготовленные в ароматном медово-чесночном соусе.Этот рецепт медово-чесночного стейка - это идея для быстрого ужина или еды для игрового дня, которая готова за считанные минуты!

    Идеально обжаренный стейк из меда и чеснока с ароматным вкусом готовить очень просто и невероятно вкусно. Это легкое блюдо, заправленное домашним медово-чесночным соусом, готовится за считанные минуты и может быть подано как блюдо или закуска.

    В прошлом месяце я поделился с вами рецептом Chili Lime Steak Bites , и, по всей видимости, вы все любили их! Учитывая популярность этих небольших блюд, я решил попробовать добавить кусочки стейка в наш любимый медово-чесночный соус и посмотреть, что из этого получится.Результаты, достижения? ТАК ЧЕРТЫ ХОРОШО!

    Этот насыщенный вкусом соус поражает всеми нужными вкусами: сладким и соленым, пикантным и супервкусным.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ МЕДОВЫЕ СТЕЙКИ ИЗ ЧЕСНОКА

    Начнем с приготовления медово-чесночного соуса: в небольшой миске смешайте воду, соевый соус с низким содержанием натрия, мед, кунжутное масло, рисовый уксус, чеснок, сушеный орегано и кукурузный крахмал.

    Затем вы собираетесь нагреть чугунную сковороду, пока она не станет горячей.Буквально копчение, горячее. Лучшее шипение для этих стейков может получиться только в том случае, если ваша сковорода действительно горячая.

    Приправляйте стейки как хотите, но я предлагаю добавить немного соли и перца, а также сладкого перца. Если вы не используете соевый соус с низким содержанием натрия и , я советую вообще не солить стейк.

    Положите кусочки стейка на горячую смазанную маслом сковороду и жарьте всего несколько минут. СОВЕТ: НЕ переполняйте сковороду - готовьте стейки двумя порциями.

    Положите все кусочки стейка обратно на сковороду и добавьте медово-чесночный соус.Готовьте еще 1-2 минуты или пока соус не загустеет.

    Снять с огня; переложить на сервировочную тарелку, сбрызнуть стейк соусом, украсить кунжутом и подавать.

    Полейте соусом рис, брокколи или картофельное пюре! НЯМ!

    Так много вкуса и так легко сложить вместе, эти потрясающие стейки невероятно сочны, нежны и придают идеальному стейку ужина.

    МОГУ ЛИ Я ПРИГОТОВИТЬ СТЕЙК-КУСЫ ОПЕРЕЖАЕТ ВРЕМЯ?

    Бифштексы действительно хороши, когда их разогревают повторно, но я бы не стал готовить их на несколько часов раньше времени.Что вы можете сделать, так это приготовить соус на день или два вперед и просто хранить его в холодильнике до тех пор, пока он не будет готов к употреблению.

    То же и со стейком; нарезать кубиками и поставить в холодильник на сутки. Достаньте из холодильника и дайте постоять при комнатной температуре 15 минут перед использованием.

    Кроме того, чтобы стейки оставались теплыми, накройте их алюминиевой фольгой до тех пор, пока они не будут готовы к подаче.

    КАКОЕ БЛЮДО ПОДАЧИ СТЕЙКОВ

    Я люблю эти стейки, которые подаются к моей Stir Fry Zucchini Noodles .Вы также можете купить Рис с чесночным маслом и цветной капустой со шпинатом или Весенние овощи и картофель, запеченный в пергаменте .

    БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СТЕЙКОВ

    НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    Распечатать

    Укусы медово-чесночного стейка

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 15 минут

    Общее время20 минут

    Нежные, вкусные и сочные кусочки филе филе, приготовленные в ароматном медово-чесночном соусе.

    Курс: закуска, ужин

    Кухня: американская

    Порций: 4 порции

    Калорийность: 289

    Автор: Катерина | Диета

    Инструкции

    • Нарежьте стейк на кубики размером от 1/2 до 1 дюйма.

    • Приправить паприкой, солью и перцем; отложить.

    • В миске смешайте соевый соус, воду, чеснок, мед, кунжутное масло, рисовый уксус, орегано и кукурузный крахмал; взбивайте, пока полностью не смешано. Отложите в сторону.

    • Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла в чугунной сковороде на среднем или сильном огне до горячего состояния.

    • Добавьте половину кубиков стейка в горячее масло и готовьте по 2 минуты с каждой стороны или пока не подрумянится.Снимите со сковороды и повторите с остальными кубиками стейка, добавляя при необходимости дополнительное масло.

    • Удалите все кусочки стейка со сковороды и отложите в сторону.

    • Хорошо перемешайте предварительно приготовленный медово-чесночный соус венчиком и вылейте 1/3 соуса в горячую сковороду; соскребите подрумяненные кусочки со дна сковороды.

    • Положите кусочки стейка обратно в сковороду и полейте стейк остальным соусом; готовьте еще 1-2 минуты или пока соус не загустеет.

    • Снять с огня.

    • Переложите кусочки стейка на тарелку и сбрызните соусом для сковороды.

    • Украсить семенами кунжута и нарезанным зеленым луком.

    • Подавать.

    Примечания

    WW FREESTYLE POINTS: 15

    Пищевая ценность

    Укусы медово-чесночного стейка

    Сумма на порцию

    калорий 289 Калорий в составе жира 126

    % дневная стоимость *

    Жиры 14 г 22%

    Насыщенные жиры 7 г 35%

    Холестерин 66 мг 22%

    Натрий 465 мг 19%

    Калий 5 452 Углеводы 13 г 4%

    Клетчатка 0 г 0%

    Сахар 8 г 9%

    Белок 26 г 52%

    Витамин A 245IU 5%

    Витамин C 1.2 мг 1%

    Кальций 36 мг 4%

    Железо 2,3 мг 13%

    * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *