Как называются драники с мясом: Драники с фаршем (Колдуны) — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Содержание

Драники с фаршем (Колдуны) - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Сегодня мы готовим дома картофельные оладьи или драники с мясом.
Драники получаются красивые, румяные, с аппетитной золотистой корочкой и сочной мясной начинкой. Очень вкусные и сытные, а готовятся быстро и просто.
Понравятся всем без исключения, поэтому сразу готовьте двойную порцию!

Рецепт опубликован: в 2006 г
Апдейт: 2020 г

Ингредиенты

картофель 7-8 шт
лук репчатый 1 шт
яйцо 1 шт
мука 2-3 ст.л.
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
растительное масло для жарки
фарш (свинина + говядина) 300 г
лук репчатый 1/2 шт
зелень петрушки 2-3 веточки
тьмьян (свежий или сушеный) , по желанию щепотка
вода
1-2 ст.л.
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
сметана

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

3-4

Кухня

Белорусская

Видеорецепт


Сначала приготовим фарш.
В миску кладем фарш. У меня смешанный – свинина с говядиной.
Луковицу измельчаем в блендере или мелко рубим ножом.
Добавляем к фаршу лук.
Солим и перчим по вкусу.
Добавляем рубленую зелень.
Совет. В классическом рецепте зелень не добавляется, но я всегда кладу – зелень придает сочность и аромат.
И еще добавлю щепотку тимьяна, тоже для аромата. У меня свежий тимьян, можно добавить сухой – это по желанию.
И хорошо перемешиваем фарш.
Можно долить чуть-чуть водички, для сочности. Буквально ложку-две, много не добавляйте.

И еще раз хорошо перемешиваем.
Фарш готов.

Готовим тесто для драников.
На мелкой терке трем луковицу. Первым делом тру лук для того, чтобы картофельная масса не темнела.
Затем трем картофель, тоже на самой мелкой терке.

Совет
Картофель можно измельчить в чаше блендера с насадкой "нож".

Вот такая тертая картофельная масса у нас получилась.

Добавляем в картофель яйцо.
Солим и перчим по вкусу.
И добавляем пару столовых ложек муки с горкой.
Тесто для драников готово.

Начинаем жарить драники / колдуны.
В сковороде разогреваем растительное масло.
И выкладываем картофельную массу в виде оладий.

Сверху, на каждую лепешку кладем небольшие котлетки из фарша.

Закрываем мясную начинку картофельным тестом.

Жарим драники с одной стороны до красивой золотистой корочки.

Совет
Огонь делаем средним, чтобы драники успели прожариться и при этом не горели.

Аккуратно переворачиваем и жарим с другой стороны до румяности.
Драники с мясом нужно хорошо прожарить, чтобы мясо дошло до полной готовности. Можно сделать минимальный огонь и довести до готовности под крышкой.

Или перекладываем оладьи на противень.
Духовку разогреваем до 180-200 градусов и доводим драники до готовности 10-15 минут.

Наши вкуснейшие, румяные, аппетитные драники с мясом, с золотистой корочкой и сочной начинкой готовы.
Они невероятно вкусные. Моя семья их просто обожает. А готовятся они очень просто, как вы в этом сами убедились.

Это прекрасная идея для быстрого сытного обеда или ужина.
Зовем скорее всю семью за стол и подаем горячие драники со сметанкой.

Совет
Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита и вкусных драников (колдунов)!
Ваша ОЛЕСЯ

Поделись рецептом с друзьями!

ᐉ Как называются драники с мясом

Как приготовить драники с начикной из мясного фарша

У блюда с необычным названием «драники» своя история. Разумеется, ничего общего с «дракой» в происхождении этого слова нет. Дело в том, что в давние времена (а именно в семнадцатом веке) еще не изобрели современных кухонных терок. Их роль выполняли «дралки», так назывались приспособления для измельчения продуктов. О неравнодушии белорусов к блюдам из картофеля, можно слагать мифы. В Белоруссии такой продукт называют «бульба». Но драники с мясом и даже просто драники появились не сразу.

Немного интересного о драниках

Буквально с первого дня появления в этой стране картофеля люди поняли, что он займет свое коронное место в их жизни. Они стали выращивать его с особым энтузиазмом, не ленясь ухаживать за грядками. И в итоге получали завидный урожай картофеля.

Чтобы разнообразить застолье, картофель не только отваривали, но и парили, жарили, пекли и наконец… пришли к идее приготовления блюда из тертой картошки. Сначала ее измельчили для приготовления блюда в экспериментальных целях.

Но когда попробовали на вкус… то уже признали его одним из традиционных официально. А вот аппетитные драники с мясом люди научились готовить не сразу. Сначала готовили их просто из картошки, муки, с добавлением куриных яиц.

Драники сегодня популярны и в России, в Украине, а так же в Европе. Только они называются в других странах по-разному. Например, по-украински блюдо будет звучать: «деруны». В России их называют «какорками». Не отстают и польские кулинары, изготавливая «кляцки».

Израильцы тоже готовят похожее блюдо, именуя его «латкес». Ну а драники с фаршем особенно вкусны! И совершенно неважно, как их называют, ведь неизменное составляющее блюда – картофель и… хорошее настроения у того, кто готовит.

Рецепт драников с мясом

Ну, казалось бы, что проще приготовить на завтрак или ужин, чем блюдо, чем-то напоминающее оладьи с начинкой, только из картошки! Да не тут-то было. Иногда хозяева и начинающие кулинары жалуются, что вместо красивых и вкусных драников у них получается картофельная смесь, причем не очень приятного вкуса.

Чтобы этого не случилось, необходимо готовить блюдо с особым усердием. И когда будет получен опыт, сноровка, можно готовить драники с начинкой, не подсматривая в рецепт. А блюдо выйдет отменным. Уж если готовить, то только «с душой», с желанием и с верой в превосходный результат.

Продукты, которые помогут нам приготовить драники:

  • картофель – 6 штук;
  • фарш мясной – 150 гр.;
  • яйца – 2 штуки;
  • соль – на вкус;
  • лук репчатый – 1 штука;
  • масло постное – 50 гр.;
  • мука – 60.

Чуть не забыла про лук. Куда ж без него, родимого, он помогает многим блюдам стать вкуснее и пикантнее.

Приготовление с фаршем

Зарядившись позитивным настроением, приступим к приготовлению вкусного блюда. Его можно будет подавать и по случаю прихода гостей. Кстати, отменный выход из ситуации, если они уж очень внезапно нагрянут в Ваш дом. А Вы им эдак приветливо улыбнётесь: «А вот и драники с мясом и со сметаной!» Или с майонезом (кому как захочется). В первую очередь следует подготовить терку, она нам очень понадобится, без неё никак – первая скрипка, так сказать.

1. Все ингредиенты, которые мы подготовили (ну, кроме соли и масла, разумеется) нужно почистить, вымыть и натереть на терке. Лучше всего при натирании картофеля везет самым быстрым кулинарам. Ведь картофель после натирания может приобрести не очень приятный оттенок. Лук нам поможет предотвратить такую «катастрофу», как потемнение картошки, поэтому его нужно немедленно смешать с уже натертым картофелем.

2. К натертым продуктам (картошка, лук, чеснок) добавляем яйца и муку, перемешиваем.

3. На раскаленную сковороду наливаем масло. Кладем в кипящее масло немного теста (ну, как и при приготовлении оладий), расплющиваем, так, чтобы наши драники стали больше напоминать блинчики, но уместились на сковороде (не все сразу, конечно).

4. На каждый такой «блинчик» нужно положить мясную начинку – подготовленный фарш.

5. Сверху накрываем таким же тестом. И жарим. Лучше всего, если фарш будет средней жирности.

6. Когда одна сторона драников основательно подрумянится, наступит время их перевернуть на другую сторону. Аккуратно, чтобы не разломить. Теперь дожариваем драники, пока они не будут готовы.

Душистые, румяные драники с мясом выкладываем на блюдо, поливаем сметаной или майонезом и несем на стол. Сметану можно подать и отдельно.

Как видим, рецепт драников с мясом очень прост и доступен. Ничего сложного. А вот уж как будут довольны все домочадцы, ну и гости, конечно! Обязательно попросят добавки. Друзьям будет интересно, как приготовить картофельные драники, так что поделитесь с ними простым рецептом. Вкусно, сытно, аппетитно! О чем еще можно мечтать, когда наступает время приема пищи! Приятного аппетита!

Драники с мясом

Ингредиенты

Картофель — 560 грамм;

Свиной фарш — 220 грамм;

Репчатый лук — 1 шт;

Яйцо куриное — 1 шт;

Мука пшеничная — 2 ст.л;

Подсолнечное масло (рафинированное) — 100 мл;

Чёрный молотый перец — по вкусу.

Процесс приготовления

Драники — это популярное блюдо белорусской кухни, которое завоевало миллионы почитателей по всему миру. Драники готовят по классическому рецепту (только из картофеля), а также с различными добавками как то сыр, грибы, морковь. Я же зачастую готовлю драники с мясом, нам они нравятся больше всего. Картофельные оладьи с мясной начинкой-сердцевиной получаются сытнее и вкуснее своих «пустых» сородичей! Со сметаной такие драники вкусны по особенному:)

Для того, чтобы приготовить драники с мясом, возьмите картофель, свиной фарш, репчатый лук, куриное яйцо, пшеничную муку, подсолнечное масло (рафинированное), соль и чёрный молотый перец.

Сначала приготовьте мясной фарш. Для этого в свиной фарш добавьте измельчённый или перекрученный на мясорубке репчатый лук (0.5 штуки), всыпьте соль и чёрный молотый перец. Фарш для драников перемешайте. Тарелку или доску перетяните плёнкой. Из фарша сформируйте маленькие лепёшки (12 штук) и разложите их на подготовленной поверхности- в дальнейшем, во время жарки драников, вы просто будете брать эти лепёшечки, а не отвлекаться на их подготовку.

Теперь приготовьте картофельное «тесто». Картофель очистите от кожуры и натрите на мелкой тёрке, сок не отжимайте. К картофелю также натрите на тёрке половинку лука (или перекрутите на мясорубке), вбейте яйцо, всыпьте пшеничную муку и соль.

Перемешайте картофельную массу. Если она вам покажется жидкой, добавьте ещё немного муки, но не больше ложки.

В сковороде разогрейте масло и столовой ложкой выкладывайте картофельную массу.

Сразу же на каждый картофельный оладик выложите по мясной лепёшке.

И закройте мясную начинку картофельной массой.

Когда нижняя сторона драников подрумянится, переверните их и обжарьте до корочки с другой стороны. Затем ещё два раза переворачивайте драники, чтобы они хорошо прожарились и начинка не была сырой. Рекомендуется сковороду держать на не сильном огне.

Также, как и первую порцию, обжарьте остальные драники.

Вот и всё — румяные драники с мясом готовы!

Такие драники с мясом вкусны горячими со сметаной! И даже не просто вкусны, а ОЧЕНЬ вкусны!

Драники с мясом

Были в гостях у друзей, они решили нас порадовать не совсем обычными драниками. Получилось очень вкусно.

Ингредиенты для «Драники с мясом»:

  • Картофель — 1 кг
  • Фарш мясной — 500 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Мука пшеничная / Мука — 3-4 ст. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Соль
  • Смесь перцев
  • Сода (Гашеная уксусом) — 1/4 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Драники с мясом»:

Картофель натереть на терке, лук мелко порезать или прокрутить на мясорубке (но можно и без лука). Вбить яйцо.

Добавить муку, сметану, соду, гашеную уксусом (соду можно и не добавлять, но мне кажется, что с содой получаются пышнее и лучше пропекаются), фарш. Посолить, поперчить.

И выпекать на сковороде на разогретом растительном масле, выкладывая ложкой, как оладьи.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Драники «Украинские»
Драники
Драники-ежики
Рыбные драники
Постные драники
Драники с курицей
Куриные драники
Драники с фаршем «Самые ленивые»
Запеченные драники
Драники «Грибочки»
Драники
Одесские драники
«Пушистики»
Драники мои
Картофельные драники
Драники «Мои любимые»
Боксти
Драники по-белорусски
Драники картофельные
Котлеты «Два в одном»
Драники с ветчиной, сыром и зеленью
Клeпсы ленивые
Картофельные драники
Драники с мясом
Драники сырно-тыквенно-картофельные
Драники в горшочках «Hot Pot»
Большой драник с начинкой из курицы и сыра
Драники по-чешски с фаршем и сыром
Драники с чесночным соусом
Драники с мясной начинкой
Драники с грибно-сырной начинкой
Драники
Драники с ветчиной
Драники «Белорусские»
Деруны с творогом
Фаршированные драники с острым пикантным соусом
Драники с мясом
Драники
Боксти с сырно-грибным паштетом
Драники «Любимые»
Драники фаршированные
Мясные драники
Латкес
Драники «Колбасики»
Драники
Драники по-домашнему
Деруны (драники) с кунжутом под остреньким соусом
Драники «Весеннее настроение»
Драники с мясом
Драники или Белорусские чипсы
Драники
Грибные драники

Похожие рецепты

Котлеты в тесте
Котлеты «Праздничные»
Мясной рулет с макаронами
«Соколиные глаза»
Котлеты с начинкой из маслин и сыра
Рис с мясным карри
Мятная фантазия
Мясная корзинка «Лесная полянка»
Голубцы с мясом

Попробуйте приготовить вместе

Тарталетки с салатом из фасоли
Бастурма «Эконом-вариант»
Творожный торт-желе «Радужное настроение»

Комментарии и отзывы

29 июля 2018 года lenchik_leto #

29 июля 2018 года lenchik_leto #

8 апреля 2011 года Ri Ko #

1 октября 2009 года Pandochka #

5 октября 2009 года alenka_26 # (автор рецепта)

22 июля 2009 года челка #

24 июля 2009 года alenka_26 # (автор рецепта)

28 мая 2009 года Инночка07 #

29 мая 2009 года alenka_26 # (автор рецепта)

29 января 2009 года alenka_26 # (автор рецепта)

19 января 2009 года ШЕЛЛ #

19 января 2009 года alenka_26 # (автор рецепта)

18 января 2009 года Konniia #

18 января 2009 года alenka_26 # (автор рецепта)

18 января 2009 года Leno-k #

18 января 2009 года alenka_26 # (автор рецепта)

18 января 2009 года Равиля deleted #

18 января 2009 года alenka_26 # (автор рецепта)

18 января 2009 года Babay #

18 января 2009 года alenka_26 # (автор рецепта)

18 января 2009 года alenka_26 # (автор рецепта)

18 января 2009 года Olga NNN #

18 января 2009 года alenka_26 # (автор рецепта)

18 января 2009 года мисс #

18 января 2009 года alenka_26 # (автор рецепта)

18 января 2009 года Etulino #

18 января 2009 года alenka_26 # (автор рецепта)

18 января 2009 года slavulja #

18 января 2009 года alenka_26 # (автор рецепта)

18 января 2009 года tat70 #

18 января 2009 года alenka_26 # (автор рецепта)

17 января 2009 года багираа #

17 января 2009 года багираа #

18 января 2009 года alenka_26 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источники:

http://ablexur.ru/vtorye-blyuda/draniki-s-myasom/

http://www.iamcook.ru/showrecipe/3546

http://www.povarenok.ru/recipes/show/17958/

Колдуны (драники с мясом) - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Здравствуйте всем!

Сегодня на ужин я готовила КОЛДУНЫ. Почему так называется это блюдо — понятия не имею. Но есть несколько догадок:

1. Приходится долго "колдовать" у плиты, чтобы приготовить его.

2. С помощью него легко "околдовывается" необходимый мужчина.

Итак, поколдуем))

1. Прежде всего нам необходима КАРТОШКА — килограмма 2 или 2,5. Без нее никак. Сентябрьская картошка самая правильная для драников, колдунов, мядзведзя и вообще...

2. Мясо или фарш — 0,5кг — в идеале это свиная шея — вмеру жирная и нежная, а еще потому, что я так люблю)

3. Лук — 2 шт — огромные красивые золотые луковицы — одну в фарш, другую в картошку

4. Масло растительное — 100мл — для жарки — обычное подсолнечное рафинированное

5. Мука — пару столовых ложек — может быть понадобится

6. Соль и молотый черный перец

7. Часа 2 свободного времени

Я достала совецкую мясорубку, перекрутила шею, посолила, намолола перцу и натерла на самой мелкой терке луковицу.

Перемешать как следует фарш и оставить его пока в покое.

Теперь самое начинается!

Картошку, самую красивую и вкусную, сначала выбираем, потом чистим с любовью и начинаем тереть на самую мелкую тёрку. Комбайна у меня нету, поэтому всё ручками и улыбкой на лице)).

Теперь смотрим — консистенция должна быть как у теста на оладьи. Лишнюю жидкость можно слить, но аккуратно сверху, чтоб крахмал весь остался с картошкой. Туда же натрем на мелкую тёрку лук. Уж я наплакалась всласть). И лук был такой сочный, что пришлось добавить пару ложек муки — не сливать же теперь ароматный луковый сок?!

Не забыть посолить наше дранное тесто и можно приступать к жарке самих колдунов.

В разогретое масло на сковороду осторожно наливаем наши драники. Масло брызгается сильно!

Теперь сверху положим на каждый драник немного фарша в виде лепешки.

Подождем пока драник обжарится снизу и накроем его ложкой нашего дранного теста. Опять масло будет брызгать!

Теперь аккуратно перевернем каждый и обжарим с другой стороны. Лучше всего это делать двумя лопаточками.

Обжаренные с двух сторон колдуны складываем в утятницу (гусятницу, любую кастрюлю с толстым дном, чугунок и т.д.). У меня есть только казан, в котором я даже компот из сухофруктов варю.

Когда все колдуны обжарены и уложены в казан, я включаю духовку на 200 С. Накрытый крышкой казан я выдерживаю там минут 20. Можно это сделать и на плите, но осторожно, чтоб не подгорело. Даже в СВЧ можно в стеклянной кастрюльке минут на 5 при 600 ватт.

Колдовство окончено — можно вытащить себе пару штучек и полить сметанкой))

Спасибо, что дочитали до конца.

Как называются драники с фаршем


Картофельные драники (колдуны) с фаршем – 10 самых вкусных рецептов пошагового приготовления

Блюда из картошки прочно вошли в кухню практически всех народов мира. И не просто вошли, а стали любимцами национальной кухни. Из картошки можно приготовить огромное количество вкусной еды. Чего стоит одна только картошка жареная на сковороде, это блюдо можно назвать одним из самых любимых для большинства: жаренная, хрустящая, с корочкой… я уже готова бросить все и пойти на кухню чтоб ее приготовить.

Не менее популярны оладьи из тертой картошки – драники. В разном виде они есть во многих кухнях мира. Их называют колдунами, хашбрауном, дерунами, цеппелинами. В основе этого блюда – тертый картофель (или как еще говорят – драный, от слова драть).

Конечно, эти блюда могут немного отличаться друг от друга ингредиентами, способами подачи, но все равно они очень близкие родственники – картофельные оладьи – драники. Кстати, вы знали, что можно сделать овсяные оладьи? У меня об этом есть подборка рецептов, очень вкусно получается.

Сегодняшняя статья посвящена рецептам драников с мясным фаршем.

Как приготовить картофельные драники на сковороде, чтобы они не темнели

У каждого сезона есть свои популярные блюда. Зимой, в холодную погоду, хочется сытной, поджаренной и горячей пищи. Картофель зимой идет в ход! А если еще добавить мясо и хрустящую корочку – пусть весь мир подождет 🙂 .

Секрет драников, которые не темнеют в добавлении лимонного сока.

Для приготовления нам потребуется:

  • Картофель – 900 гр.
  • фарш можно любой – 350 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – 1/2 ч. л.
  • Лимонный сок – 1 ч. л.
  • Лук репчаптый – 1/2 шт.
  • Базилик, перец, орегано
  • Соль
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Масло растительное для жарки
  • Зелень для украшения

Приготовление:

1. Картошку очищаем от шкурки натираем на среднюю терку, добавляем соль и лимонный сок. Именно благодаря лимонному соку тертый картофель не будет темнеть и сами драники получатся светлыми и золотистыми.

2. Отжимаем картофель, чтоб убирать лишнюю жидкость. Можно сделать это любым способом, в том числе выложив натертую массу на сито и нажав на ее. Сок пока не выбрасывайте.

3. Подготавливаем мясной фарш: добавляем соль, пряности, чеснок и измельченный на блендере лук (можно лук мелко порезать).

4. Необходимо вернуть картошке крахмал. Для этого даем слитой жидкости постоять в покое тогда крахмал сам осядет на дно. Жидкость выливаем, а крахмал добавляем к картофелю. Добавляем к нему яйцо.

5. Фарш делим на небольшие части, примерно по 1,5 столовые ложки, делаем из него заготовки.

6. Формируем драники. Берем приготовленный картофель, делаем небольшую лепешку, сверху на нее выкладываем плоскую мясную заготовку и накрываем картофелем. Стараемся, чтобы мясо было запечатано внутри картофеля, формируем как-бы котлетку. Выкладываем ее на бумажное полотенце, чтобы уходила лишняя жидкость.

Из этих продуктов получилось 6 больших драников. Промокните их бумажным полотенцем еще и сверху, чтобы при жарке растительное масло не брызгалось.

7. На разогретую сковороду добавляем растительное масло и жарим драники. Под приоткрытой крышкой жарим 3-4 минуты с одной стороны, переворачиваем и жарим еще столько же с другой.

8. Повторяем процедуру с переворачиваниями еще раз. В общей сложности драники готовятся под закрытой крышкой около 12 минут.

Блюдо готово, посыпаем зеленью. Они светленькие, хрустящие, прожаренные и сочные. Приятного аппетита!

Мясной рецепт с картошкой в духовке

Драники с мясом можно запекать в духовке. Рецепт подойдет для тех, кто не любит или не может есть жареное. Приготовление очень простое и быстрое. Вкусные ленивые драники получаются мягкими за счет того, что они тушатся в соусе. Можно тушить в воде или в молоке, на ваш вкус.

Для приготовления вам потребуется:

  • Фарш – 1 кг.
  • Яйца – 2 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Соль, перец по вкусу

Для соуса:

  • Майонез – 3 ст. л.
  • Вода – 150-200 мл.
  • Зелень укропа, перец молотый.

Для приготовления нам потребуется:

1. Лук порезать мелко.

2. Картофель и морковь натереть на среднюю терку.

3. Смешать измельченные овощи с фаршем. Добавить яйца, соль, перец, хорошо перемешать. Сформировать порционные мясные драники в небольшие плоские котлетки.

4. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее наши заготовки.

6. Для приготовления соуса необходимо смешать майонез с водой, укропом, солью, перцем и приготовленной смесью залить драники. Можно вместо майонеза использовать сметану, молоко или просто воду с кусочком сливочного масла.

7. Запекаем в духовке (при 180-200 град. около 40 минут) до готовности.

Наш сытный ужин готов. Угощаемся, приятного аппетита.

Видео-рецепт картофельных драников с мясом по-белорусски

Драники – вкусное блюдо, проверенное временем. В Белоруссии их называют колдунами. Так что приглашаем вас поколдовать сегодня над вкусным рецептом и порадовать себя и близких.

Для приготовления нам потребуется:

  • Картофель – 9 шт.
  • Фарш – 600 гр.
  • Лук – 6 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Мука – 6 ст. л.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Соль, перец молотый.
  • Вода – 2 ст. л.
  • Растительное масло для жарки

1. Пять луковиц трем на терку или мелко режем (можно измельчить с помощью блендера).

2. Добавляем лук в фарш, солим, перчим, добавляем воду, и все хорошо перемешиваем.

3. На средней терке натираем картофель и одну луковицу (лук можно мелко нарезать).

4. Добавляем в натертую массу яйцо, сметану, соль, перец и хорошо перемешиваем. Последний ингредиент, добавляемый в картофельное тесто – это мука. Перемешиваем и смотрим чтобы консистенция была гуще, чем на оладьи.

5. Хорошо разогреваем сковороду и наливаем достаточно растительного масла.

6. На сковороду порционной ложкой выкладываем картофельное тесто, затем на него выкладываем мясной фарш, немного приминаем ложкой и накрываем фарш картофельным слоем.

7. Жарим на среднем огне. Во время жарки несколько раз переворачиваем. В общей сложности процесс жарки займет 15-20 минут.

Подавать можно с соусом.

Для этого используем 3ст.л.сметаны, чеснок и рубленую зелень, соль, перец.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Фаршированные колдуны с куриной грудкой и сыром

Оригинальный вариант картофельных драников с куриной грудкой и сыром – просто объедение. Вкусное, необычное, эффектное блюдо, которым можно и удивить и сытно накормить. Одна порция приравнивается к сытному обеду. Обязательно попробуйте приготовить, ничего сложного в этом нет.

Для приготовления нам потребуется:

  • Картофель – 4-5 шт.
  • Куриная грудка – 250 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Мука – 2 ст. л.
  • Сыр – 60 г.
  • Перец черный (молотый)
  • Соль
  • Зелень
  • Растительное масло для жарки

1. Лук измельчаем и жарим на сковороде.

2. Куриную грудку нарезаем соломкой, выкладываем на разогретую сковороду, солим, перчим, обжариваем до готовности.

3. Сыр трем на терке. Зелень измельчаем.

4. Картофель очищаем, натираем на крупной терке, солим, перемешиваем и отжимаем выделившийся сок.

5. В отжатый картофель добавляем яйца, муку, перемешиваем и выкладываем одним слоем на разогретую, смазанную маслом сковороду.

6. Прожариваем лепешку с одной стороны, переворачиваем.

7. На картофельный блинчик, на обжаренную сторону вкладываем куриное мясо, обжаренный лук, сыр, зелень. Складываем блинчик вдвое.

8. Переворачиваем с помощью лопатки и еще раз прожариваем готовую конструкцию с другой стороны.

Макдональдс – отдыхает. Можно приступать к вкусному обеду. Приятного аппетита!

Видео приготовления драников с курицей

Традиционные драники – это оладьи из тертого (драного) картофеля. Некоторые современные хозяйки используют блендер для измельчения сырой картошки, но тогда это блюдо получается не таким колоритным.

Драники вкусные когда свежие. По вашей кулинарной фантазии можно добавлять в тесто драников любые ингредиенты начиная от зеленого лука или моркови, и заканчивая мясом. Все варианты будут вкусными, главное подавать их свежими и теплыми.

Сегодня будем делать ленивые драники с кусочками курицы. В этом варианте мясо будет готовиться сразу с гарниром.

Для приготовления нам потребуется:

  • Картофель – 6 шт.
  • Грудка куриная – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Специи для курицы.
  • Соль.
  • Растительное масло для жарки.

Пошаговое приготовление:

1. Картофель и лук помыть и почистить.

2. Картофель натереть на мелкой терке и отжать от лишней жидкости.

3. Лук нарезать мелкими кубиками.

4. Куриное филе нарезать мелкими кусочками.

5. Смешать филе с остальными ингредиентами. Посолить, добавить лук, яйца, сметану, измельченный чеснок, специи, хорошо перемешать.

6. Разогретую сковороду смазать растительным маслом, выкладывать по 1 столовой ложке теста и жарить с двух сторон до золотистой корочки примерно по 5 минут каждую сторону.

Ниже вы можете посмотреть пошаговый видео рецепт.

Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Колдуны с фаршем из двух лепешек

Вкусная еда создает атмосферу праздника в доме. Когда аромат свежеприготовленной еды будоражит ваш аппетит, еда пойдет на пользу.

Для приготовления вам потребуется:

  • Мясной фарш – 250 г.
  • Картофель – 1 кг.
  • Луковица – 2 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 3 ст.л.
  • Соль перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Сметана по желанию

1. Лук измельчаем на блендере и половину лука добавляем к фаршу, сюда же добавляем соль и перец – по вкусу, яйца и муку, хорошо перемешиваем – начинка для драников готова.

2. Картофель натираем на среднюю терку. Через дуршлаг отцеживаем из него лишнюю жидкость и в подготовленную массу добавляем вторую половину лука, соль, перец – по вкусу и все хорошо перемешиваем.

3. В разогретую сковороду наливаем немного растительного масла, столовой ложкой выкладываем в масло тесто и делаем из него ложкой плоские лепешки.

4. Уменьшаем огонь до среднего и на середину каждой картофельной лепешки выкладываем чайную ложку мясного фарша, разравниваем его, а сверху снова выкладываем слой картофельного теста, чтоб оно покрыло мясо. Жарим с двух сторон до готовности.

У нас получились румяные, сочные, хрустящие драники. Подаем со сметаной. Приятного аппетита и доброго здоровья!

Ленивые деруны с фаршем

В драники можно добавлять все, что вам понравится, например: зелень, чеснок, зеленый лук, горошек, кукурузу, морковь. А подавать лучше со свежей сметаной.

Зелень можно самостоятельно замораживать с лета, тогда, даже зимой, ваши блюда будут пахнуть летом круглый год.

Для приготовления нам потребуется:

  • Картофель – 700 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Фарш любой – 200 гр.
  • Сметана – 1 столовая ложка
  • Крахмал или мука – 2 столовые ложки
  • Соль, перец по вкусу
  • Заморозка зеленого чеснока, горошка, укропа.

1. Картофель натираем на мелкой терке и отжимаем лишнюю жидкость.

2. Лук нарезаем мелкими кубиками.

3. Соединяем картофель, лук, яйцо, фарш, сметану, крахмал или муку (по возможности лучше добавить кукурузный крахмал, он придаст нежность и пышность), соль, перец, зеленую заморозку. Хорошо перемешиваем.

4. Сковороду разогреваем, смазываем растительным маслом. Выкладываем полученную на сковороду и жарим с двух сторон по 4 минуты на среднем огне до хорошей, румяной корочки.

Ниже вы найдете видео рецепт ленивых драников с зеленью.

Мясные драники с картофелем

Мясной вариант драников для настоящих мясоедов. Через такие драники вы точно найдете путь к сердцу мужчины. Готовое блюдо подавайте свежим, теплым и со сметаной.

Для приготовления вам потребуется:

  • Говяжий фарш – 300 гр.
  • Картофель – 3 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль, перец
  • Масло растительное для жарки
  • Сметана для подачи

1. Чистим картошку, натираем на мелкой терке и отжимаем от лишней жидкости.

2. Смешиваем фарш с отжатым картофелем, солью, перцем, яйцами. Хорошо все перемешиваем.

3. Разогреваем сковороду, смазываем маслом. Формируем руками небольшие плоские оладьи и выкладываем для обжаривания.

4. Драники жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Это примерно по 4 минуты с каждой стороны.

Наши драники готовы. Приятного аппетита!

Рецепт с фаршем и грибами в духовке

Любителям картошки и грибов понравится этот рецепт.

Драники – считается национальным белорусским блюдом, но на самом деле оно популярно и в России, и в Украине, и во многих других странах мира. В Европе, к примеру, это блюдо набрало популярности благодаря польскому кулинару Яну Шытлеру в 1830 году, когда он опубликовал рецепт в своей книге. А рецептик этот он, к слову говоря, присмотрел в немецкой кухне.

Для приготовления нам понадобится.

  • Фарш говяжий – 500 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Лук – 1 красный и 1 белый (можно и обычный, репчатый)
  • Грибы – 250 гр.
  • Мука – 200 гр.
  • Картошка – 4 шт.
  • Сливочное масло – 20 гр.
  • Растительное масло для жарки.

1. Начинаем приготовление с картофеля. Измельчаем его через мясорубку вместе с белым луком, солим, перчим, добавляем муку и оставляем на время, чтобы клейковина муки и картофельный крахмал вступили в реакцию с остальными ингредиентами.

2. Красный лук мелко нарезаем, чеснок измельчаем. Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем лук с чесноком до полуготовности.

3. Шампиньоны нарезаем на 4 части, добавляем в сковороду к луку с чесноком и обжариваем до готовности. Для улучшения вкуса добавляем в грибы кусочек сливочного масла.

4. Фарш солим, перчим, добавляем в него готовые грибы, перемешиваем и делим начинку на небольшие порции.

5. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем ложкой картофельный оладий, сверху на него выкладываем порцию мясного фарша и накрываем сверху фарш картофелем.

6. Обжариваем драники с двух сторон и выкладываем на противень для запекания в духовке.

7. Запекаем при температуре 180 градусов 20 минут.

Подаем со сметаной и свежими овощами. Приятного аппетита!

Красивый рецепт Сердечко с фаршем и сыром на сковороде

Праздничный вариант оформления. Вкусный за счет грибов и расплавленного сыра. Сытный от мясного фарша. Хрустящий от прожаривания.

Для приготовления нам потребуется:

  • Картофель – 7 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Фарш любой – 300 гр.
  • Грибы шампиньоны – 2 шт.
  • Сыр твердый – 80 гр.
  • Мука – 1.5 ст. ложки
  • Соль, перец, приправы
  • Масло растительное для жарки

1. Картофель натираем на мелкой терке и отжимаем от лишней жидкости, добавляем муку и размешиваем до однородной консистенции. Добавляем соль, перец, приправы.

2. Лук натираем на мелкой терке или измельчаем с помощью блендера, перекладываем в тарелку с фаршем.

3. У грибов ножку не используем, шляпки шампиньонов нарезаем мелкими тонкими пластинами.

5. Натираем сыр на средней терке.

6. Соединяем фарш, грибы, сыр, перемешиваем, добавляем яйцо.

7. Из приготовленного мясного фарша на отдельной тарелке выкладываем фигуру в виде сердца.

8. На разогретую сковороду выкладываем картофельную основу из 3-х ст.ложек в виде сердца, на нее выкладываем сердце из мясного фарша и сверху накрываем картофельной основой в количестве 1.5 ст. ложки.

9. Прожариваем наше красивое блюдо.

Ниже вы можете посмотреть подробный видео рецепт.

Приятного аппетита!

P.S. Понравились наши рецепты? Поделитесь с друзьями в соцсетях и оставьте Ваш отзыв и фото готового блюда в комментариях 🙂

Автор публикации
Комментарии: 1475Публикации: 517Регистрация: 04-09-2015

Классические картофельные оладьи | КУКТОРИЯ

Последнее обновление . Первоначально опубликовано Автор Tania Sheff

Такие простые, но невероятно вкусные, эти классические картофельные оладьи нельзя пропустить! Следуйте моим простым инструкциям и приготовьте это легкое угощение сегодня же!

Я твердо верю, что это один из тех рецептов, которые необходимы каждой семье. Этот рецепт картофельных блинов требует всего нескольких общих ингредиентов, и я никогда не встречал человека, которому они не нравились бы.Дети без ума от этого! Вы можете подать их со сметаной на завтрак или обильно залить этим сливочно-грибным соусом, чтобы приготовить восхитительный вегетарианский ужин.

Почему мне нравится этот рецепт

Я делал эти картофельные оладьи, наверное, более тысячи раз в своей жизни, и это всегда вкусно. Это рецепт:

  • ИСПЫТАНО. Готовлю не реже одного раза в неделю.
  • БЫСТРЫЙ. Сделано менее чем за 30 минут!
  • ПРОСТОЙ. Всего 5 ингредиентов.
  • НАПОЛНЕНИЕ. Это позволит вам чувствовать себя сытым.
  • ВКУСНО. Ах да! Очень вкусно.

Какой картофель лучше?

Я рекомендую использовать в этом рецепте красновато-коричневый картофель, потому что он лучше всего работает из-за высокого содержания крахмала. Если у вас нет рыжевато-коричневого цвета, вы можете использовать Yukon Gold или Katahdin. Ознакомьтесь с этим руководством по каждому виду картофеля, который вам нужно знать, если вы хотите узнать больше. Традиционно картофель нужно натереть на терке, но в настоящее время кухонный комбайн выполняет ту же работу, экономя ваше время и силы.Выбор за вами. 🙂

Можно ли приготовить картофельные оладьи раньше времени?

Хотя картофельные оладьи лучше всего готовить прямо на сковороде, когда они свежие и очень хрустящие, их можно успешно заморозить. Просто полностью приготовьте картофельные оладьи и дайте им полностью остыть. Когда они остынут, выложите их одним слоем на противень и заморозьте не менее 2 часов или пока они не затвердеют. Переложите замороженные блины в пакеты для хранения в морозильной камере.Когда будете готовы к подаче, разогрейте духовку до 450 F. Разложите замороженные латке на противне в один слой и запекайте около 15 минут.

Чем отличаются картофельные оладьи от латкес?

Картофельные латки и картофельные оладьи очень похожи. В основном это картофельные оладьи, обжаренные в масле. И латке, и блины используют в качестве основных ингредиентов картофель и яйца. Латкес, однако, также включает в себя разрыхлитель, мацу и иногда даже молоко.Картофельные оладьи обычно не содержат этих ингредиентов. Картофельные оладьи можно приготовить из сырого и вареного картофельного пюре.

Этот рецепт простых картофельных блинов - один из первых рецептов, которому меня научила мама, и я использую его не реже одного раза в месяц. Так что можете мне поверить - это супер вкусно! Теперь, когда я убедил вас попробовать это, остается сказать только одно: НАЧАТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ!

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ (ЛАТКИ) :

1. При использовании кухонного комбайна: очистить и нарезать картофель и лук кубиками. Поместите овощи в кухонный комбайн и перемешивайте около 2 минут, пока картофель не станет "натертым" и не останется комков.

При использовании терки: очистить картофель и лук и натереть на терке.

2. Поместите картофельную смесь в мелкое ситечко или кухонное полотенце и попытайтесь выжать почти всю жидкость в миску.

3. Слейте жидкость.Вы заметите белый порошок на дне миски после того, как вылейте жидкость. Это картофельный крахмал, который придает блинчикам консистенцию, поэтому его следует сохранить.

4. Вернуть картофельную смесь в миску и добавить яйца, муку, немного соли и перца.

5. Все хорошо перемешать.

6. Нагрейте немного растительного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте ложку картофельной смеси, слегка ее намазывая. Жарить по 2-3 минуты с каждой стороны, пока блинчики не станут хрустящими и золотисто-коричневыми.

7. Положите блины на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки масла. Подавать со сметаной, свежим салатом или легким грибным соусом. НАСЛАЖДАТЬСЯ!!!

Что подавать с картофельными оладьями

Традиционно мы (украинцы) подаем его со сметаной на гарнире. Многие любят подавать к этим блинам яблочное пюре или йогурт.

Вы пробовали этот рецепт?

Пожалуйста, дайте мне знать, как вам понравилось! Делитесь своими фотографиями в Instagram с помощью #cooktoria.Мне всегда приятно видеть твои творения.

Любите картошку? Посмотрите эти рецепты:

Видеоурок:

ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram , чтобы получать все последние обновления!

Классические картофельные оладьи

Таня Шефф

Такие простые, но невероятно вкусные, эти классические картофельные оладьи нельзя пропустить! Следуйте моим простым инструкциям и приготовьте это легкое угощение сегодня же!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Курс Закуска, Бранч, Обед

Кухня украинская

Порции 4 порции

Калорий 362 ккал

Инструкции
  • Если вы используете кухонный комбайн: очистите и нарежьте кубиками картофель и лук.Поместите овощи в кухонный комбайн и перемешивайте около 2 минут, пока картофель не станет «натертым» и не останется комков. При использовании терки: очистите картофель и лук и натрите на терке.

  • Поместите картофельную смесь в мелкое ситечко или кухонное полотенце и попытайтесь выжать почти всю жидкость в миску для смешивания.

  • Слить жидкость. Вы заметите белый порошок на дне миски после того, как вылейте жидкость. Это картофельный крахмал, который придает блинчикам консистенцию, поэтому его следует сохранить.

  • Верните картофельную смесь в миску, добавьте яйца, муку, немного соли и перца и все хорошо перемешайте.

  • Нагрейте немного растительного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте ложку картофельной смеси, слегка ее намазывая. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока блинчики не станут хрустящими и коричневыми.

  • Положите блины на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки масла и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Nutrition

Порция: 100 г Калорийность: 362 ккалУглеводы: 75 г Белки: 12 г Жиры: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 82 мг Натрий: 51 мг Калий: 1609 мг Волокно: 5 г Сахар: 4 г Витамин A: 119IU 4 мг Витамин C: 23 мг Пробовали этот рецепт? Оставьте комментарий ниже, я не могу дождаться вашего ответа!

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшой процент, если вы совершаете покупку по этой ссылке.

.

Пирог с картофелем и фаршем

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C.
  2. Нагрейте большую часть оливкового масла в большой сковороде и обжарьте лук в течение 3-4 минут, периодически помешивая, на среднем огне, пока он не начнет размягчаться. Увеличьте огонь и добавьте говядину, хорошо подрумянившуюся, на 4-5 минут. Приправить солью, перцем и соусом Вустершир и отставить в сторону.
  3. Нарежьте картофель ломтиками по 1 см и обсушите. Раскатайте половину теста на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины 1 см и используйте ее, чтобы выровнять 7-дюймовую пружинную форму для выпечки с прямыми сторонами.Выложите половину фарша ложкой в ​​основу теста, затем выложите сверху слоями картофель, выкладывая остальной фарш между слоями.
  4. Приправьте каждый слой и выложите сверху вяленые помидоры. Раскатайте оставшуюся часть теста на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 1 см и используйте ее, чтобы сделать крышку для пирога. Обожмите края там, где они соединяются с основанием теста по краю, и поднимите их примерно на дюйм над краем формы.
  5. Смажьте края и верх остатками оливкового масла и сделайте несколько надрезов в верхней части, чтобы пар выходил во время запекания.Выпекать 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым и готовым. Снимите и дайте постоять 5-10 минут, прежде чем вынуть и разрезать на части. Подавать горячим.

Рекомендации по замораживанию и размораживанию

Для получения оптимального вкуса и качества замороженные продукты лучше всего использовать в течение 3 месяцев с момента их замораживания. Перед едой всегда тщательно размораживайте и нагревайте. Дополнительные советы по замораживанию и размораживанию продуктов можно найти в нашей статье «Любите свою морозильную камеру».

Чтобы получить полезные советы по защите себя и своей семьи при приготовлении сырого мяса и птицы, посетите раздел «Безопасность пищевых продуктов в домашних условиях».

.

Картофельные оладьи с пюре - Картофельные оладьи с чеддером

от Джессика от 15 марта 2019 г. 20

Ваши выходные теперь добавили в меню пюре из картофельных оладий!

Для меня это такой полный рецепт возврата. Моя мама ВСЕГДА готовила оладьи из картофельного пюре!

Подождите. Не все время, но мой взрослый мозг так хорошо их помнит, что кажется, что она их часто создавала. На самом деле это было не так уж и часто.Но я очень любил их (помните, как картошка была моей любимой едой в детстве ?!) и у меня кружилась голова, когда она их готовила.

Дело в том, что она обычно готовила их на обед… но с завтраком. Моя мама была королевой завтрака на ужин. Это был первый раз, когда я узнал о словах «комфортная еда». Я отчетливо помню, как она говорила мне, что яичница с беконом - хорошая еда, и мне нравилось есть ее на ночь. Мой отец не любил завтракать на ужин, поэтому он не часто ел.

Но я всегда был так взволнован, когда это было в меню.Впервые я поделился этими простыми людьми миллион лет назад!

П.С. Если вам интересно, моим любимым завтраком на ужин в детстве был сэндвич с яичницей на тосте с желтой горчицей.

Да, моя одержимость горчицей уже давно вернулась.

Сегодня я бы полностью счел эти пюре из картофельных оладий за еду. Да, легкая еда. Но, тем не менее, еда. Я был бы единственным в этом доме, но кого это волнует!

Хорошая новость заключается в том, что если вы тоже считаете их едой, что ж - все готово.

Хорошая новость заключается в том, что если никто другой не считает их полноценным обедом, они могут быть их гарниром. И вы можете просто попросить их съесть кашу на ужин в качестве основного блюда.

га. Хахаха.

Итак, вот сделка.

Когда доходит до картофельного пюре, я склонен быть пуристом (большую часть времени!). Любые остатки, которые у меня есть, обычно простые, поэтому я люблю нарезать несколько вкусных вещей, чтобы пойти внутрь. Зеленый лук, чеснок - можете добавить все, что хотите! Можно было делать разные травы, перец - что угодно.Этот рецепт ниже будет во многом зависеть от того, как именно вы готовите картофельное пюре.

Затем добавьте немного ирландского выдержанного чеддера, например, этого Kerrygold Dubliner (это то, что я использовал!), Который меняет правила игры. Он придает острый сырный вкус и придает невероятный вкус картофельным оладьям.

Конечно, лучшая часть? Перед приготовлением обжарьте немного бекона, чтобы его можно было покрошить сверху. Используйте оставшийся жир бекона для приготовления пюре из картофельных оладий.Будь самым счастливым!

Как приготовить оладьи из картофельного пюре

Доходность: 4 человека

Картофельные оладьи с пюре «Чеддер» - идеальный комфортный обед или гарнир к сытному мясу. Хрустящее картофельное пюре с луком, беконом и сметаной.

  • 3 ломтики толстый нарезанный бекон
  • 3 чашки картофельное пюре
  • 5 к 6 столовые ложки мука общего назначения
  • 3 унции ирландский выдержанный сыр чеддер, как Kerrygold Dubliner
  • ¼ чайная ложка чесночный порошок
  • соль и перец, если нужно
  • 3 зеленый лук, тонко нарезанный
  • ¼ кружка нарезанный чеснок
  • 2 столовые ложки жир сала, сливочное или оливковое масло
  • ½ кружка простой греческий йогурт или сметана, для обслуживания
  1. Первый! Важно отметить, что вкус картофельных оладий во многом зависит от того, как было приготовлено ваше картофельное пюре.Если они достаточно приправлены для еды (например, как будто вы ели их за ужином около ночи назад, поэтому в них есть соль, перец и т. Д.), То вам не нужно добавлять дополнительную соль и перец. Если вы готовите картофельное пюре только для этих тортов, не забудьте обильно приправить их, как при подаче картофельного пюре.

  2. Нагрейте большую сковороду на среднем или медленном огне и добавьте бекон. Готовьте, часто помешивая, пока жир не станет хрустящим.Выключите огонь под сковородой и переложите бекон на бумажное полотенце.

  3. Положите пюре в большую миску и посыпьте 5 столовыми ложками муки вместе с чесночным порошком. Смешайте муку с картофелем и, если из картофеля легко лепите лепешки, готово! Если вам все еще нужно что-то, чтобы связать смесь, добавляйте больше муки по 1 столовой ложке за раз.

  4. Добавьте примерно сыра чеддер, а также зеленого лука и чеснока.Вы хотите, чтобы немного зарезервировали для посыпки.

  5. Руками сформируйте из картофеля котлеты толщиной около 1 дюйма. Выложите их на тарелку и повторите с оставшимся картофелем.

  6. Нагрейте ту же сковороду на среднем огне. Я просто использую жир с бекона, который уже есть в сковороде, но вы можете удалить его и использовать вместо него сливочное или растительное масло. Добавьте картофельные оладьи и дайте им подрумяниться с каждой стороны примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.Важно не перегружать сковороду, потому что будет сложно достать блины, не разбив их. Используйте лопатку из нержавеющей стали или что-нибудь твердое, чтобы поднять их и переложить на тарелки.

  7. После того, как картофель подан, посыпьте оставшимся сыром, зеленым луком и чесноком. Подавать с простым греческим йогуртом или сметаной!

Вот как я ем зелень.

.

Картофельные оладьи

Вернуться к
Продукты
Домой

Завтрак никогда не будет вкусным! Просыпайтесь от быстрого и пикантного гарнира из настоящего тертого картофеля, слегка приправленного луком и специями. Используете ли вы их в легком рецепте завтрака или едите сами по себе, это определенно блюдо, которое объединяет всю семью.

  • Картофель
  • Растительное масло (канола и / или соя и / или семена хлопка)
  • Обезвоженный картофель (картофель, моноглицериды, пирофосфат натрия, лимонная кислота)
  • Поваренная соль
  • Модифицированный картофельный крахмал
  • Обезвоженный лук
  • Порошок для выпечки
  • Модифицированная целлюлоза
  • Обезвоженная петрушка
  • Фосфат натрия (для сохранения цвета)
  • Специи
  • Декстроза
  • Цитрат натрия
  • Чесночный порошок
  • Ксантановая камедь
  • Яблочная кислота

Без транс-жиров

Без холестерина

с низким содержанием насыщенных жиров

информация о питании

Сведения о питательных веществах

Valeur питательный

По 4 штуки (74 г) / п.4 морсо (74 г)

Количество
Teneur

% Дневная стоимость
% valeur quotidienne

Калории / калории 160
Жиры / липиды 10 г 15%
  • Насыщенные / насыщенные 1.5 г
  • + транс / транс 0 г
8%
Полиненасыщенные / полиненасыщенные 4 г
Омега-6 / Омега-6 3,5 г
Омега-3 / Омега-3 0.5 г
Мононенасыщенные / мононенасыщенные 4 г
Холестерин / холестерин 0 мг
Натрий / Натрий 380 мг 16%
Калий / Калий 220 мг 6%
Углеводы / глюциды 17 г 6%

Волокно / Волокна 2 г

8%

Сахар / сукре 0 г

Белки / протеины 1 г
Витамин A / витамин A 0%
Витамин C / Витамин C 0%
Кальций / Кальций 0%
Утюг / Ферма 4%

18-20 минут.По истечении половины времени переверните.

8-13 минут. По истечении половины времени переверните.

  • Продукт должен быть полностью приготовлен для обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов.
  • Для духовки: выложите замороженные картофельные оладьи одним слоем на плоский противень или сковороду.
  • Для сковороды нагрейте небольшое количество растительного масла на сковороде с антипригарным покрытием. В один слой выложить замороженные картофельные оладьи.
  • Поскольку приборы различаются, время приготовления является приблизительным. Готовьте до желаемой текстуры.
  • Всегда готовьте до светло-золотистого цвета. При использовании меньшего количества сократите время приготовления.
  • НЕ ПЕРЕВАРИВАЙТЕ!
  • НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В СВЧ-ПЕЧИ.
  • Мой картофельный продукт McCain ® был оставлен вне морозильной камеры и разморозился. Могу ли я использовать его?
  • Нет, в целях безопасности нельзя использовать замороженные продукты, если они разморозились.Чтобы предотвратить заболевания пищевого происхождения, мы рекомендуем отказаться от размороженных замороженных продуктов.
  • Можно ли хранить продукты из картофеля McCain ® в холодильнике?
  • Нет, замороженные продукты из картофеля McCain ® следует хранить замороженными до тех пор, пока вы их не используете. В целях безопасности не следует использовать замороженные продукты, если они разморозились. Чтобы предотвратить заболевания пищевого происхождения, мы рекомендуем отказаться от размороженных замороженных продуктов.
  • Какие натуральные цвета вы используете в некоторых своих картофельных продуктах?
  • McCain использует смесь карамели и аннато для придания натурального цвета нашим картофельным продуктам. Мы используем карамель и аннато, чтобы придать натуральный золотисто-коричневый цвет вашим картофельным продуктам и придать им привлекательный «золотисто-коричневый» вид. Карамель - это наиболее широко используемый натуральный краситель в пищевой промышленности. Его получают при нагревании и потемнении сахаров.Аннатто издревле использовался как натуральный краситель. Это натуральный золотисто-желтый цвет, полученный из семян дерева (Bixa orellana).
.

Драники с фаршем — рецепт с фото пошагово (драники с мясом)

Ура! Повара → Рецепты → Вторые блюда

Драники с фаршем — это хрустящая лепешка из тертого картофеля, обжаренная в масле и начиненная мясом. Это блюдо белорусской кухни готовится быстро и просто, получается сытным и вполне может стать полноценным обедом или ужином.

Вообще в драники можно добавить не только фарш, но и грибы, кабачки, сыр или рыбу.

Слово повару

Слово повару

«Мясо и картошка — идеальное сочетание! А картофельные драники с фаршем внутри — что может быть лучше?»

повар, команда «Ура! Повара»
  • Картофель 800
  • Фарш свино-говяжийФарш свино-говяжий 280
  • Лук репчатый 110
  • Мука пшеничнаяМука пшеничная 55
  • Яйцо куриное 1
  • Соль 5
  • Перец черный молотыйПерец черный молотый 3
  • Фарш для драников подойдет любой. Свинина, говядина, курица — на ваш выбор. Можете также вместо фарша выложить тонкий слой куриного филе.

    Если вы хотите добавить изюминку блюду, заверните в фарш кусочек твердого сыра. Он расплавится и будет аппетитно вытекать из драника.

  • Очистите картофель и натрите на мелкой терке. Отожмите натертый картофель, чтобы масса не получилась жидкой.

    Картофель можно измельчить в блендере или мясорубке, но тогда добавьте больше муки, чтобы драники не получились слишком жидкими и не расползлись на сковороде.

  • Добавьте яйцо, соль, перец и смешайте.

    Важно сначала вмешать яйца, а уже после добавлять муку. Если добавить яйца и муку одновременно, тесто получится с комками.

  • Добавьте муку и смешайте массу до однородности.

  • Натрите лук на мелкой терке (так он даст больше сока) и смешайте с фаршем. Посолите и поперчите.

  • Разогрейте на сковороде слой масла толщиной в сантиметр.

    Выложите в раскаленное масло картофельное тесто, на середину лепешки положите мясо и накройте слоем тертой картошки. Следите, чтобы мясо было внутри драника и не вылезало по бокам.

  • Жарьте на слабом огне с обеих сторон по 10-12 минут.

    Чтобы драники с мясом не были слишком жирными, положите их на салфетку на несколько минут. Салфетка впитает лишний жир.

  • Готовые картофельные драники с фаршем подавайте горячими со сметаной и зеленью.

Драники в разных странах

  • Хоть драники и считаются национальным белорусским блюдом, любят их не только в Беларуси. Так, в Чехии есть аналог драников с добавлением майорана — брамбораки (bramboráki).
  • В Швейцарии готовят рёшти (rösti) — драники с растительным или животным жиром.
  • Польские драники пляцки (placki ziemniaczane) подают с сахаром, а в Швеции в драники добавляют молоко и называют блюдо рагмунк (raggmunk).
Елена Соловьева,

Навигация по записям

Драники с мясным фаршем


Драники – очень простое украинское блюдо из картофеля, а может быть и белорусское. Кстати, в Белоруссии такое блюдо называют “Колдуны”. Наша семья любит драники, но не просто картофельные лепешки, а с мясным фаршем и со сметаной. Готовится довольно быстро и получается очень сытно.

  • Картофель – 0,5кг
  • Яйцо – 1шт.
  • Фарш мясной – 200г
  • Лук репчатый – 2шт.
  • Масло растительное – 200 мл

Вот как я готовлю драники:

Нужно почистить примерно 0,5 кг картошки и натереть ее сырую на терке на самой мелкой, посолить, позже картофель пустит сок, его нужно отжать. Добавить 1 сырое яйцо и перемешать. Если картофель потемнеет, ничего страшного. Если получится сильно жидким, то я добавляю крахмал или муку.

Мясной фарш для драников должен быть сочным, поэтому я добавляю побольше лука (сырой лук очистить и перемолоть через мясорубку). Фарш посолить и поперчить по вкусу, при желании добавить мелко нарубленной зелени.

Драники лучше формировать мокрыми руками в виде котлетки, поэтому я смачиваю ладошку водой и беру часть  смеси из натертой сырой картошки, посередине кладу немного приготовленного фарша примерно чайную ложку, сверху снова картошку. Сформировать котлетки таким способом не сложно, главное чтобы тесто не прилипало к рукам.

Драники  обжаривать на растительном масле с закрытой крышкой с двух сторон до готовности. Масло предварительно желательно разогреть и количества должно быть столько, чтобы драники не утопали в масле , а покрывали котлетки на 1/3.

Как я уже говорила, очень вкусно драники кушать со сметаной.

 

Оказывается, существует множество вариаций приготовления драников, начинка бывает разная. Пробуйте экспериментировать, как например в этом видео колдуны “Марго”.

Напишите в комментариях, какие драники вы готовите, какие вам больше нравятся?

 

Драники картофельные с мясом рецепт. Драники с мясом: рецепт приготовления

Как приготовить вкусный рецепт драников с мясом - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Драники, деруны, колдуны (картофельные оладьи с начинкой) - национальное блюдо Белоруссии. Традиционно оно готовится из белорусской картошки, имеющей большое количество крахмала, за счет которого пышные драники с мясом получаются особенно вкусными. Обладая высокой калорийностью, данное блюдо подается на стол самостоятельно, а так же может быть дополнено сметаной, сливочным маслом, грибным соусом, легким овощным салатиком или квашеной капустой.

Оглавление [Показать]

В картофельные драники с мясом каждая хозяйка вносит свои коррективы, учитывая вкусовые особенности семьи. Например, некоторые женщины заранее отваривают картофель до полуготовности, что значительно уменьшает время обжарки дерунов, а готовое блюдо получается более нежным.

Секреты опытных хозяек:
  • При выборе картофеля стоит обратить внимание на зрелые крепкие клубни, имеющие шершавую кожицу и желтую серединку. Такой картофель положительно влияет на вкус готовых драников и помогает сохранить форму изделия при обжаривании;
  • Чаще всего клубни натираются на мелкой терке, но чтобы масса имела лучшее сцепление и не расползалась при жарке, часть картофеля натирают крупной стружкой;
  • Добавление небольшого количества масла в картофельную массу, придаст драникам пористую консистенцию;
  • Крахмалом, полученным при отстое отжатой с картофеля жидкости, можно заменить муку, которая входит в состав рецептов, тогда блюдо будет более нежным и сочным;
  • Поскольку драники положено обжаривать в большом количестве масла, то после приготовления их выкладывают на бумажное полотенце, для удаления излишек жира.

Драники картофельные с мясом: классический белорусский рецепт

Состав:
  • 700 г клубней картофеля
  • головка лука
  • 2 куриных яйца
  • 2 ст.л. пшеничной муки
  • 200 г мясного фарша
  • соль и перец
  • раст. масло для жарки
Приготовление пощагово:
  1. Любимый мясной фарш солится и перчится, затем добавляется мелко порезанная луковица, хорошо вымешивается до однородной консистенции.

    1-2 столовых ложек молока или сливок, добавленных в фарш, сделают его более сочным.

  2. Очищенные клубни натираются на мелкой терке (степень измельчения может быть изменена в зависимости от вкуса). Полученная масса отжимается, затем к ней добавляются яйца, соль, мука и все тщательно перемешивается. Столовая ложка сметаны или натертого репчатого лука не даст картофелю потемнеть и приобрести синюшный цвет.
  3. Для жарки лучше использовать чугунную сковороду с толстым дном, в которую наливается растительное масло слоем 4 мм. Сковорода ставится на сильный огонь для раскаливания.
  4. Картофельная масса выкладывается на раскаленную сковороду и слегка разравнивается.
  5. На подрумяненные лепешки кладется мясная начинка, разравнивается при помощи вилки так, чтобы края картофеля оставались свободными.
  6. Поверх фарша выкладывается порция картофеля, «запечатывая» фарш внутри картофельной массы.
  7. Колдуны, обжаренные на сильном огне с двух сторон до румяной корочки, прикрываются крышкой и доводятся до готовности.

Драники с мясом в горшочках

Состав на 4 порции:
  • кг картофеля
  • 0.5 кг свиной грудинки
  • 2 куриных яйца
  • 5 ст.л. муки
  • соль и специи
  • крупная луковица
  • 100 г сметаны
  • растительное масло
Приготовление
  1. Очищенные клубни измельчаются при помощи терки. В отжатую полученную массу добавляются яйца, 4 ст.л. муки и соль. Все хорошо вымешивается.
  2. На сковороде с раскаленным обжариваются картофельные лепешки. Диаметр драников не должен превышать диаметра имеющихся горшочков.
  3. Свиная грудинка нарезается небольшими кусочками и обжаривается с нарезанным луком, специями для мяса и солью на сковороде в течение четверти часа.
  4. Столовая ложка муки смешивается со сметаной и половиной стакана холодной воды. Полученная заправка вливается в сковороду с мясом, после чего грудинка тушится еще 3-4 минуты.
  5. В сухие чистые горшочки ложится по 1 дранику, сверху выкладывается небольшое количество мяса с подливой и закрывается еще 1 драником.
  6. Слоями из лепешек и мяса заполняются горшочки, закрываются крышечками и ставятся на противень.
  7. Духовка предварительно разогревается, затем противень с горшочками ставится в духовой шкаф на 15 минут при 190⁰C.

Как приготовить драники с куриным мясом?

Состав:
  • 2 кг клубней картофеля
  • 700 г куриной грудки
  • 3 головки репчатого лука
  • 2 куриных яйца
  • 100 г сметаны
  • пучок свежего укропа
  • ч.л. сушеного или свежего чеснока
  • 50 г пшеничной муки
  • масло для жарки
Приготовление
  1. Грудка нарезается кусочками и перемалывается вместе с 2 головками лука в фарш на мясорубке или комбайне.
  2. В фарш добавляется яйцо, мелко порезанный укроп и соль. Все перемешивается и ставится в холодильник.
  3. Очищенный картофель натирается на терке. Выделенный сок сливается, после чего в картофельную дранку добавляется соль, яйцо, сметана, чеснок и мука. Масса хорошо вымешивается.
  4. На раскаленную сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладывается картофельная дранка и формируется в виде лепешки.
  5. Когда края драников начнут подрумяниваться, сверху выкладывается куриный фарш в виде плоской котлетки.
  6. Мясо накрывается новым слоем дранки, запечатывая курицу между слоями картофеля.
  7. Жарятся драники на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
  8. Готовое блюдо подается со сметаной, украшенное веточкой зелени.

Картофельные драники запеченные в духовке

Состав:
  • 800 г клубней картофеля
  • 250 г мясного фарша
  • 150 г твердого сыра
  • куриное яйцо
  • соль и специи по вкусу
Приготовление
  1. Мясной фарш солится, заправляется специями, вымешивается и убирается в холодильник.
  2. Очищенный картофель натирается в пюре, выделенный сок сливается.
  3. К картофельной дранке добавляется натертый 100 г кусок сыра, яйцо, соль и черный молотый перец. Масса хорошо вымешивается.
  4. Пока духовой шкаф разогревается до 200⁰С, противень смазывается раст. маслом. Половина картофельной дранки раскладывается по противню в виде оладий, на которые выкладывается фарш и вторая половина картофельной массы.
  5. Заготовка драников прикрывается пищевой фольгой и отправляется запекаться в духовой шкаф на 40 минут.
  6. По истечении времени фольга снимается, драники посыпаются тертым сыром и ставятся в духовку еще на 5 минут.

Простой рецепт драников по-мински

Состав:
  • 800 г картофеля
  • 4 ст.л. размягченного сливочного масла
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 400 г свинины
  • соль и перец по вкусу
  • 6 чесночных зубчиков
Приготовление
  1. Мясо с чесноком измельчается в фарш, к которому добавляется соль и перец, все вымешивается до однородности.
  2. Очищенные клубни картофеля натираются на терке. Выделенный сок сливается, к дранке добавляется соль и перемешивается.
  3. Сковорода с толстым дном раскаливается, добавляется растительное масло, на котором жарятся картофельные лепешки до золотистой корочки.
  4. Жаростойкая посудина, например, утятница, смазывается сливочным маслом, затем в нее выкладывается слой драников, сверху раскладывается слой фарша, который закрывается картофельными лепешками.
  5. Блюдо запекается в духовке при 200⁰С примерно полчаса.

Перед тем как приготовить драники с мясом, старайтесь правильно рассчитать выход готового блюда, поскольку они подаются к столу в горячем виде. Вкусовые качества остывших изделий теряются, и они перестают хрустеть.

Приятного аппетита!

Не знаю, как у вас, но у меня в семье картошку готовы есть в любом виде и на любой прием пищи. Представьте, как приходится изощряться, чтобы всегда было по-разному, полезно и вкусно! Но, если в привычное блюдо добавить чего-то этакого, оно же заиграет другими гранями. Так случилось и с такими удобными во всех отношениях драниками, которые уже немного приелись моим домашним.

В этот раз припомнила один рецепт. Да, он заставит, конечно, повозиться. Но в будущем, если семья попросит драников (или, как их еще называют - деруны), вы сможете радовать их каждый раз другими вкусами. Как? А вот так! Ведь, кроме мясного фарша к картошке, вы сделаете смесь и с грибами, и с творогом, и другими самыми разными ингредиентами! Итак, готовим?

Ингредиенты для приготовления драников с мясом внутри

  • 3-4 картофелины
  • 1 яйцо
  • 2-3 зубка чеснока (по желанию)
  • 100 г лука
  • 1,5 ст.л. муки
  • 1 ст.л. сметаны
  • Соль и перец по вкусу
  • 150 г фарша
  • Масло растительное для жарки

Как приготовить картофельные драники с мясом - пошаговый рецепт с фото

Начистив картошку, лук и чеснок, сделаем фарш (если у вас нет готового). У меня это была курица, филе. Я разрезала мясо на части, которые удобно пройдут в мясорубку, и перемолола.

Перемолоть мясо на фарш

Не надо и напоминать, что драники – национальное блюдо белорусов. Не совсем, правда, ясно, почему их колдунами обзывают… В нашей традиции их вообще называют картофельными оладьями, какорками, терунцами. А в Израиле это – лактес, в Польше – пляцки, в Украине – картоплянички, терчиники и пр. Ну, от перестановки слагаемых сумма не меняется. Потому я натерла картошечку, выбрав для этого крупные зубья терки.

На крупной терке натереть картофель

А знаете ли вы, почему драники именно так называются? Неужели их дерут? Да, но только это было давно. Когда терок и в помине не было. И белорусы приспособили заостренную доску. Ну, а я, как в классических дерунах, настрогала и лук.

Мелко порезать лук

Кстати, лук надо разделить две порции. Он идет в картошку и в фарш. Вы можете его на той же крупной терке натереть или очень тонко измельчить. Но не молоть! Потому что в массе не должно быть много влаги. Посолив-поперчив эту красоту, я ввела яйцо. Перемешала быстро. Всыпала муку.

В полученную массу добавить муку

Но я не спешила перемешивать с мукой картошку. Вначале продолжила манипуляции с фаршем. Тоже добавила соль-перец, смешала и соединила с луком, измельченным чесноком, со сметаной. А дальше? Слепила шарики.

Из готового фарша слепить шарики

В сковороде должно быть много масла, причем хорошо разогретого. Как и обычно, с дерунами, выложила столовую ложку картофельной массы. Жарила минуту-две. Сверху уложила аккуратно шарик фарша, заранее тонко размяв – по размеру картофельной лепешки. А сверху обложила картофельной массой, поправляя по бокам. Вот потому масса картофельная должна быть ни жидкой, ни густой.

Формируем драники на сковороде

Вам нравятся хрустящие драники? Переверните их на другую сторону, не убавляя огня. И выключите его минут через 5-7 выключать. Но, чтобы они гарантированно приготовились, я накрыла сковороду крышкой. Томила минут 10 на малюсеньком огоньке.

Доводим до готовности под крышкой

Вот и все! Первую порцию, а за ней и другие, перед подачей я избавила от масла, водрузив вкусняшки на салфетку (можно класть на все то, что масло поглощает). И подала. Вы можете присыпать или полить эту красоту чем-то любимым!

К драникам можно предложить сметану. Приятного аппетита!

  • Старайтесь для этой цели брать плоды с повышенным содержанием крахмала, но при этом исключая молодой картофель. В нем мизерное количество этого элемента, важного для дерунов.
  • Когда вы будете выбирать картошку, она не должна быть зеленой или мягкой. Берите только упругую, с шершавой кожурой.
  • Чтобы в натертом виде картошечка не темнела, попробуйте ее и лук тереть (или молоть) поочередно.
  • Не кладите в массу картофельную много муки, если вдруг масса получилась жидковатой. Лучше слейте сок, иначе получите твердые оладьи, а не драники.
  • Если смесь таки получилась жидкой, просто слейте лишнюю массу или положите в нее 1 ст.л. крахмала. Но, поскольку в этом рецепте тесто должно быть несколько пожиже, следите за его консистенцией с самого начала.
  • Масло должно кипеть в сковороде, но следите, чтобы картошка не подгорела!

Важнейшее условие: хорошо разогретого масла в сковороде должно быть ровно столько, чтобы оно до половины покрывало деруны! Иначе как прожариться фаршу?

  • Желательно готовить деруны в чугунной или керамической сковороде с высокими бортиками и не особо большой – лучше небольшими (по 2-3-4 шт.) порциями жарить.
  • Ну и последнее. Безусловно, и соль, и перец, сделают драники вкуснее. А если в них еще и ваших любимых специй насыпать? О, они приятно усилят вкус.

Иногда мне кажется, что мужу достаточно картошки – он бы только ею и питался. Если же королева его желудка попадает на стол в виде драников, тем более драников с мясом, счастью нет предела. И вот, жаря в очередной, сотый на этой неделе раз картофельные оладьи, я задаю себе вопрос: а кому оно нужно, это разнообразие в еде?

Супруг с его мужским представлением о правильной кулинарии не понимает ничего в моей страсти к заморским фруктам, новым закускам, легким салатикам, изысканным десертам. Вот и получается, что стараюсь я исключительно для себя. Как вы сами понимаете, это абсолютно несерьезно!

Ищу компромиссы. Чтобы не жарить бесконечные драники, сегодня обзову их колдунами. А в следующий раз дерунами. Или тертиками. Через недельку – картоплянниками. Или картофельными блинчиками. Чтобы настроение было еще более веселым, начну чередовать начинки. Пожалуй, в сегодняшнем меню у нас появятся… драники с мясом, а в четверг… деруны с мясом. Просто, быстро, сытно и – главное – не так банально, как просто деруны!

СМ ЗДЕСЬ: Драники картофельыне - 3 рецепта с фото

Ингредиенты

Чтобы сделать драники с мясом, вам понадобится:

  • 7-8 картофелин среднего размера;
  • 2 яйца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 луковица;
  • 3 ст. л. муки;
  • соль по вкусу;
  • 200 г мясного фарша;
  • растительное масло для жарки;
  • сметана для подачи.

Как приготовить картофельные драники с мясом

ГОТОВИМ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ФАРШ . Первым делом моем и очищаем картошку, складываем ее в миску с водой.
Лук чистим. Чеснок – то же самое.

И начинаем самое интересное – почти пляски с бубном: все почищенное великолепие надо натереть на терке. Мелкой. Ногти, кожу и кровь при этом лучше оставить себе. Причем, натереть надо быстро – картофель при длительном контакте с воздухом посинеет и превратится в малоаппетитное нечто. Кстати, лук в данном случае весьма полезен – благодаря неведомой мне, но весьма удивительной химии картошка, которая дружит с тертым луком, почти не темнеет.

Сторонники ручного труда могут смело переходить к следующему абзацу, лентяям наподобие меня рассказываю: уже много лет вполне успешно прошу об одолжении свой кухонный комбайн. Он, поверьте, натирает все необходимое самым чудесным образом: быстро, качественно и с целыми руками.

ДОБАВЛЯЕМ К КАРТОФЕЛЬНОЙ МАССЕ ЯЙЦА, СОЛЬ, МУКУ. Перемешиваем и ставим разогреваться сковородку – вот ту старенькую, черную, но самую-самую надежную. Наливаем немного масла – пусть прогреваются вместе.

Проверяем фарш – для мясных драников он должен не быть сухим, его надо обязательно посолить и добавить перец. При необходимости мясо можно смешать с ложкой сметаны или сливок и даже добавить немного кипятка.

ЖАРИМ ДРАНИКИ ИЗ КАРТОШКИ С МЯСОМ . Выкладываем на сковородку немного теста – примерно со столовую ложку размером. Выкладываем и слегка расплющиваем, формируя аккуратный блинчик. Огонь минимальный. На каждую оладью выкладываем небольшое количество фарша. Кладем не в центр красочной горкой, а равномерно распределяем по всей площади деруна. Набираем еще немного теста и прикрываем мясо.

Важно не делать высоких «многоэтажных» драников с мясом – они могут просто не прожариться. Старайтесь стремиться к разумного минимуму – и тогда у вас все получится!

Жарим на небольшом огне с двух сторон до появления уверенной золотистой корочки.

ВУАЛЯ, ВСЕХ ПРОСИМ К СТОЛУ! Подаем драники с мясом со сметаной или растопленным сливочным маслом. Готовые колдуны неплохо присыпать мелко нарезанным чесноком.

БОНУС. Как приготовить картофельную бабку.

Рецепт драников с мясом © Волшебная Еда.РУ.

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Картофельные оладьи с мясом – блюдо, предназначенное для настоящих ценителей картофеля. Оно имеет ни с чем несравнимый вкус, вид и аромат. Добавляет изюминку в такое блюдо прожаренное свиное мясо. Наверняка многим понравится такой вариант картофельных оладий.
Количество ингредиентов рассчитано на 3 – 4 порции. Для оладий следует очистить 600 г картофеля, затем натереть его на мелкой терке. К нему прибавить 1 натертую луковицу и пропущенный через пресс чеснок (2 – 3 зубка). Кроме того, следует добавить 1 ст. л. пшеничной муки, 1 яйцо. Смесь посолить и поперчить по вкусу, хорошо вымешать. Она должна иметь густую консистенцию. Руками сформировать несколько оладий толщиной в 0,5 – 1 см. Жарить на растительном масле в хорошо разогретой сковороде до полуготовности.

Жирное свиное мясо (300 г) порезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде до готовности. 1 крупную луковицу очистить, порезать средними кубиками, обжарить на том же масле, на котором жарилось мясо.

К луковице прибавить 1 морковь, порезанную полукольцами. Все потушить до полуготовности.

В каждый горшочек слоями выкладывать готовые оладьи, мясо и подливу из лука и моркови. Сверху должны быть оладьи. Добавить в горшочки по 0,5 ст. л. сметаны (густой) и 1 ст. л. воды. Тушить в духовом шкафу при температуре 200 градусов до готовности. Приблизительно через 30 минут горшочки можно вынимать. Готовые оладьи выложить на тарелку и полить их 1 ст. л. сметаны.

Не знаю, как у вас, но у меня в семье картошку готовы есть в любом виде и на любой прием пищи. Представьте, как приходится изощряться, чтобы всегда было по-разному, полезно и вкусно! Но, если в привычное блюдо добавить чего-то этакого, оно же заиграет другими гранями. Так случилось и с такими удобными во всех отношениях драниками, которые уже немного приелись моим домашним.

В этот раз припомнила один рецепт. Да, он заставит, конечно, повозиться. Но в будущем, если семья попросит драников (или, как их еще называют — деруны), вы сможете радовать их каждый раз другими вкусами. Как? А вот так! Ведь, кроме мясного фарша к картошке, вы сделаете смесь и с грибами, и с творогом, и другими самыми разными ингредиентами! Итак, готовим?

Ингредиенты для приготовления драников с мясом внутри

  • 3-4 картофелины
  • 1 яйцо
  • 2-3 зубка чеснока (по желанию)
  • 100 г лука
  • 1,5 ст.л. муки
  • 1 ст.л. сметаны
  • Соль и перец по вкусу
  • 150 г фарша
  • Масло растительное для жарки

Как приготовить картофельные драники с мясом — пошаговый рецепт с фото

Начистив картошку, лук и чеснок, сделаем фарш (если у вас нет готового). У меня это была курица, филе. Я разрезала мясо на части, которые удобно пройдут в мясорубку, и перемолола.


Перемолоть мясо на фарш

Не надо и напоминать, что драники – национальное блюдо белорусов. Не совсем, правда, ясно, почему их колдунами обзывают… В нашей традиции их вообще называют картофельными оладьями, какорками, терунцами. А в Израиле это – лактес, в Польше – пляцки, в Украине – картоплянички, терчиники и пр. Ну, от перестановки слагаемых сумма не меняется. Потому я натерла картошечку, выбрав для этого крупные зубья терки.


На крупной терке натереть картофель

А знаете ли вы, почему драники именно так называются? Неужели их дерут? Да, но только это было давно. Когда терок и в помине не было. И белорусы приспособили заостренную доску. Ну, а я, как в классических дерунах, настрогала и лук.


Мелко порезать лук

Кстати, лук надо разделить две порции. Он идет в картошку и в фарш. Вы можете его на той же крупной терке натереть или очень тонко измельчить. Но не молоть! Потому что в массе не должно быть много влаги. Посолив-поперчив эту красоту, я ввела яйцо. Перемешала быстро. Всыпала муку.


В полученную массу добавить муку

Но я не спешила перемешивать с мукой картошку. Вначале продолжила манипуляции с фаршем. Тоже добавила соль-перец, смешала и соединила с луком, измельченным чесноком, со сметаной. А дальше? Слепила шарики.


Из готового фарша слепить шарики

В сковороде должно быть много масла, причем хорошо разогретого. Как и обычно, с дерунами, выложила столовую ложку картофельной массы. Жарила минуту-две. Сверху уложила аккуратно шарик фарша, заранее тонко размяв – по размеру картофельной лепешки. А сверху обложила картофельной массой, поправляя по бокам. Вот потому масса картофельная должна быть ни жидкой, ни густой.


Формируем драники на сковороде

Вам нравятся хрустящие драники? Переверните их на другую сторону, не убавляя огня. И выключите его минут через 5-7 выключать. Но, чтобы они гарантированно приготовились, я накрыла сковороду крышкой. Томила минут 10 на малюсеньком огоньке.


Вот и все! Первую порцию, а за ней и другие, перед подачей я избавила от масла, водрузив вкусняшки на салфетку (можно класть на все то, что масло поглощает). И подала. Вы можете присыпать или полить эту красоту чем-то любимым!


К драникам можно предложить сметану. Приятного аппетита!
    • Старайтесь для этой цели брать плоды с повышенным содержанием крахмала, но при этом исключая молодой картофель. В нем мизерное количество этого элемента, важного для дерунов.
    • Когда вы будете выбирать картошку, она не должна быть зеленой или мягкой. Берите только упругую, с шершавой кожурой.
    • Чтобы в натертом виде картошечка не темнела, попробуйте ее и лук тереть (или молоть) поочередно.
    • Не кладите в массу картофельную много муки, если вдруг масса получилась жидковатой. Лучше слейте сок, иначе получите твердые оладьи, а не драники.
    • Если смесь таки получилась жидкой, просто слейте лишнюю массу или положите в нее 1 ст.л. крахмала. Но, поскольку в этом рецепте тесто должно быть несколько пожиже, следите за его консистенцией с самого начала.
    • Масло должно кипеть в сковороде, но следите, чтобы картошка не подгорела!

Важнейшее условие: хорошо разогретого масла в сковороде должно быть ровно столько, чтобы оно до половины покрывало деруны! Иначе как прожариться фаршу?

  • Желательно готовить деруны в чугунной или керамической сковороде с высокими бортиками и не особо большой – лучше небольшими (по 2-3-4 шт.) порциями жарить.
  • Ну и последнее. Безусловно, и соль, и перец, сделают драники вкуснее. А если в них еще и ваших любимых специй насыпать? О, они приятно усилят вкус.

Как приготовить драники - лучшие рецепты

Драники с мясом - вкуснейшее блюдо, сытное и аппетитное. А главное - простое! Его легко приготовит даже тот, кто ничего сложнее бутерброда в жизни не делал!

30 мин

210 ккал

5/5 (2)

Драники в Белоруссии, деруны в Украине, картофельные блины в Литве, терунцы в России, брамбораки в Чехии, — все это названия одного и того же , по сути своей представляющее оладьи из тертого сырого картофеля. Пышные, румяные, с хрустящей корочкой – кто же их не любит!

А для поклонников мяса предусмотрен вариант драников с начинкой. В Белоруссии они называются “колдуны”. Это те же картофельные драники, только начиненные мясным фаршем. Особенно по вкусу этот народный деликатес мужчинам и всем, кто любит картошку. По сути, это — жареные картофельные котлеты с фаршем или мясом внутри. Вареные драники в природе не встречаются. Давайте рассмотрим, как готовить вкуснейшие драники пошагово.


С чего следует начать

Многим приготовление этого блюда представляется высшим пилотажем кулинарного искусства. Но действительно ли все так сложно? Давайте попробуем вместе приготовить и раскрыть секреты настоящих “колдунов” или дерунов с мясом .

Сначала отправляемся в магазин.

Какие нам понадобятся продукты?

Ингредиенты

Картофель лучше покупать крупный, чтобы легче чистить, и зрелый (в молодом мало крахмала). Фарш можно приготовить самим, тогда надо купить мясо (свинину и говядину). Но если мы «ищем легких путей», возьмем готовый.

Приступаем к приготовлению

Собственно приготовление состоит всего из трех шагов.

  1. Мясо перекручиваем на мясорубке 2 раза, тогда оно становится особенно нежным. Или берем готовый фарш. Солим его, перчим, добавляем порезанную луковицу, тщательно перемешиваем, — начинка готова.

    Совет: для сочности можно добавить в фарш столовую ложку молока или сливок.

  2. Готовим картофельную массу.
    Для этого чистим картошку и измельчаем любым доступным способом.Степень измельчения зависит только от вашего вкуса, но в классическом варианте картофель трут на мелкой терке . Существует мнение, что лучше тереть вручную, так, якобы, больше души вкладывается. Но так как это требует и большего времени и сил, и существует риск вложить не только душу, мы советуем поберечь пальцы и, если есть техника, воспользоваться ею.
  3. Полученную массу слегка отжимаем, жидкость сливаем, добавляем яйцо, соль, муку и перемешиваем.

    Совет 1: чтобы картошка не потемнела, можно добавить ложечку сметаны или немного натертого лука.
    Совет 2: если использовать крахмал, полученный при отстое жидкости, муку можно не добавлять, от нее драники становятся менее нежными.
    Совет 3: вместо целых яиц лучше добавлять взбитые белки, они придадут особую пышность.

  4. Собственно жарка.
    Ставим сковороду на огонь, наливаем масло слоем 3-4 мм и ждем, пока раскалится.
  5. Столовой ложкой выкладываем картофельную массу на сковородку небольшими порциями, разравниваем.Когда немножко подрумянится, на каждую лепешечку кладем начинку, сверху — опять картошку.

  6. Придадим форму и поджариваем с двух сторон до золотистой корочки , потом закрываем крышкой и доводим до готовности на плите или в духовке. Блюдо готово!Совет: лишнее масло можно удалить, промокнув драники бумажными полотенцами.

    Другие варианты приготовления драников

    Вместо мяса для начинки можно использовать грибы, творог, морковь, сыр, колбасу, все, что подскажет фантазия и ваш вкус. Кстати, не только содержимое может быть разным, но варьируются и способы приготовления:

    • можно нажарить простые , сложить их в форму, прослоить мясным фаршем, залить сметаной и запечь в духовке;
    • можно фарш непосредственно добавлять в картошку и из этой смеси делать “как бы ленивые” драники;
    • можно слегка обжарить драники с мясом, разложить в порционные горшочки, заправить сметаной или грибным соусом и запечь;
    • есть вариант приготовления, где вместо картофеля берутся кабачки, но это уже, на наш взгляд, совсем другая песня;
    • очень удобно готовить это блюдо в мультиварке.

    К столу драники подают со сметаной , сливочным маслом или грибной подливкой.

    Как видите, ничего сложного в приготовлении этой вкуснятины нет, особенно при наличии хотя бы элементарной терки. В былые времена белорусы, чтобы приготовить сей кулинарный шедевр, часами терли картошку о заостренную доску. Отсюда и название — драники, деруны, теруны.

    А от вас чудесное блюдо всего в трех простейших шагах! Немного усилий — и результат на столе! Дерзайте!

Драники, деруны, колдуны (картофельные оладьи с начинкой) — национальное блюдо Белоруссии. Традиционно оно готовится из белорусской картошки, имеющей большое количество крахмала, за счет которого пышные драники с мясом получаются особенно вкусными. Обладая высокой калорийностью, данное блюдо подается на стол самостоятельно, а так же может быть дополнено сметаной, сливочным маслом, грибным соусом, легким овощным салатиком или квашеной капустой.

В картофельные драники с мясом каждая хозяйка вносит свои коррективы, учитывая вкусовые особенности семьи. Например, некоторые женщины заранее отваривают картофель до полуготовности, что значительно уменьшает время обжарки дерунов, а готовое блюдо получается более нежным.

Секреты опытных хозяек:
  • При выборе картофеля стоит обратить внимание на зрелые крепкие клубни, имеющие шершавую кожицу и желтую серединку. Такой картофель положительно влияет на вкус готовых драников и помогает сохранить форму изделия при обжаривании;
  • Чаще всего клубни натираются на мелкой терке, но чтобы масса имела лучшее сцепление и не расползалась при жарке, часть картофеля натирают крупной стружкой;
  • Добавление небольшого количества масла в картофельную массу, придаст драникам пористую консистенцию;
  • Крахмалом, полученным при отстое отжатой с картофеля жидкости, можно заменить муку, которая входит в состав рецептов, тогда блюдо будет более нежным и сочным;
  • Поскольку драники положено обжаривать в большом количестве масла, то после приготовления их выкладывают на бумажное полотенце, для удаления излишек жира.

Драники картофельные с мясом: классический белорусский рецепт

Состав:
  • 700 г клубней картофеля
  • головка лука
  • 2 куриных яйца
  • 2 ст.л. пшеничной муки
  • 200 г мясного фарша
  • соль и перец
  • раст. масло для жарки
Приготовление пощагово:
  1. Любимый мясной фарш солится и перчится, затем добавляется мелко порезанная луковица, хорошо вымешивается до однородной консистенции.

    1-2 столовых ложек молока или сливок, добавленных в фарш, сделают его более сочным.

  2. Очищенные клубни натираются на мелкой терке (степень измельчения может быть изменена в зависимости от вкуса). Полученная масса отжимается, затем к ней добавляются яйца, соль, мука и все тщательно перемешивается. Столовая ложка сметаны или натертого репчатого лука не даст картофелю потемнеть и приобрести синюшный цвет.
  3. Для жарки лучше использовать чугунную сковороду с толстым дном, в которую наливается растительное масло слоем 4 мм. Сковорода ставится на сильный огонь для раскаливания.
  4. Картофельная масса выкладывается на раскаленную сковороду и слегка разравнивается.
  5. На подрумяненные лепешки кладется мясная начинка, разравнивается при помощи вилки так, чтобы края картофеля оставались свободными.
  6. Поверх фарша выкладывается порция картофеля, «запечатывая» фарш внутри картофельной массы.
  7. Колдуны, обжаренные на сильном огне с двух сторон до румяной корочки, прикрываются крышкой и доводятся до готовности.

Драники с мясом в горшочках

Состав на 4 порции:
  • кг картофеля
  • 0.5 кг свиной грудинки
  • 2 куриных яйца
  • 5 ст.л. муки
  • соль и специи
  • крупная луковица
  • 100 г сметаны
  • растительное масло
Приготовление
  1. Очищенные клубни измельчаются при помощи терки. В отжатую полученную массу добавляются яйца, 4 ст.л. муки и соль. Все хорошо вымешивается.
  2. На сковороде с раскаленным обжариваются картофельные лепешки. Диаметр драников не должен превышать диаметра имеющихся горшочков.
  3. Свиная грудинка нарезается небольшими кусочками и обжаривается с нарезанным луком, специями для мяса и солью на сковороде в течение четверти часа.
  4. Столовая ложка муки смешивается со сметаной и половиной стакана холодной воды. Полученная заправка вливается в сковороду с мясом, после чего грудинка тушится еще 3-4 минуты.
  5. В сухие чистые горшочки ложится по 1 дранику, сверху выкладывается небольшое количество мяса с подливой и закрывается еще 1 драником.
  6. Слоями из лепешек и мяса заполняются горшочки, закрываются крышечками и ставятся на противень.
  7. Духовка предварительно разогревается, затем противень с горшочками ставится в духовой шкаф на 15 минут при 190⁰C.

Как приготовить драники с куриным мясом?

Состав:
  • 2 кг клубней картофеля
  • 700 г куриной грудки
  • 3 головки репчатого лука
  • 2 куриных яйца
  • 100 г сметаны
  • пучок свежего укропа
  • ч.л. сушеного или свежего чеснока
  • 50 г пшеничной муки
  • масло для жарки
Приготовление
  1. Грудка нарезается кусочками и перемалывается вместе с 2 головками лука в фарш на мясорубке или комбайне.
  2. В фарш добавляется яйцо, мелко порезанный укроп и соль. Все перемешивается и ставится в холодильник.
  3. Очищенный картофель натирается на терке. Выделенный сок сливается, после чего в картофельную дранку добавляется соль, яйцо, сметана, чеснок и мука. Масса хорошо вымешивается.
  4. На раскаленную сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладывается картофельная дранка и формируется в виде лепешки.
  5. Когда края драников начнут подрумяниваться, сверху выкладывается куриный фарш в виде плоской котлетки.
  6. Мясо накрывается новым слоем дранки, запечатывая курицу между слоями картофеля.
  7. Жарятся драники на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
  8. Готовое блюдо подается со сметаной, украшенное веточкой зелени.

Картофельные драники запеченные в духовке

Состав:
  • 800 г клубней картофеля
  • 250 г мясного фарша
  • 150 г твердого сыра
  • куриное яйцо
  • соль и специи по вкусу
Приготовление
  1. Мясной фарш солится, заправляется специями, вымешивается и убирается в холодильник.
  2. Очищенный картофель натирается в пюре, выделенный сок сливается.
  3. К картофельной дранке добавляется натертый 100 г кусок сыра, яйцо, соль и черный молотый перец. Масса хорошо вымешивается.
  4. Пока духовой шкаф разогревается до 200⁰С, противень смазывается раст. маслом. Половина картофельной дранки раскладывается по противню в виде оладий, на которые выкладывается фарш и вторая половина картофельной массы.
  5. Заготовка драников прикрывается пищевой фольгой и отправляется запекаться в духовой шкаф на 40 минут.
  6. По истечении времени фольга снимается, драники посыпаются тертым сыром и ставятся в духовку еще на 5 минут.

Простой рецепт драников по-мински

Состав:
  • 800 г картофеля
  • 4 ст.л. размягченного сливочного масла
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 400 г свинины
  • соль и перец по вкусу
  • 6 чесночных зубчиков
Приготовление
  1. Мясо с чесноком измельчается в фарш, к которому добавляется соль и перец, все вымешивается до однородности.
  2. Очищенные клубни картофеля натираются на терке. Выделенный сок сливается, к дранке добавляется соль и перемешивается.
  3. Сковорода с толстым дном раскаливается, добавляется растительное масло, на котором жарятся картофельные лепешки до золотистой корочки.
  4. Жаростойкая посудина, например, утятница, смазывается сливочным маслом, затем в нее выкладывается слой драников, сверху раскладывается слой фарша, который закрывается картофельными лепешками.
  5. Блюдо запекается в духовке при 200⁰С примерно полчаса.

Перед тем как приготовить драники с мясом, старайтесь правильно рассчитать выход готового блюда, поскольку они подаются к столу в горячем виде. Вкусовые качества остывших изделий теряются, и они перестают хрустеть.

Приятного аппетита!

Поделись статьей:

Похожие статьи

Рецепт говяжьих оладий (Соэгоги-чон) - Maangchi.com

Сегодня давайте приготовим соэгоги-чон или оладьи из говядины. Это суперпростой рецепт, который нравится почти каждому мясоеду: нежная нежная говядина, нарезанная тонкими ломтиками, слегка посыпанная мукой и яйцом и быстро обжаренная на сковороде. В результате получается легкий, мясной, пикантный, золотисто-коричневый и действительно вкусный.

Это рецепт корейского гарнира (банчан), который подают с рисом, и я всегда готовила его для детских ланчбоксов, подобных тому, что я делаю в видео.Однако они также хорошо сочетаются с лапшой и пользуются большим успехом в сочетании с пивом.

Лучше всего приготовить их на месте и сразу же съесть, что делает их идеальным выбором, когда к вам приходят гости. Но вы также можете сделать их впереди и избавиться от них, когда они вам понадобятся. Просто не забудьте дать им еще одну быструю обжарку перед подачей, просто чтобы снова освежить их.

Наслаждайтесь рецептом и наслаждайтесь оладьями из говядины!

Ингредиенты (для приготовления 30-32 блинов)
  • Стейк из вырезки из филе жирной части весом 1 фунт
  • 1 чайная ложка плюс 1 щепотка кошерной соли
  • ½ чайной ложки черного молотого перца
  • 2 чайные ложки поджаренного кунжутного масла
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • ⅓ чашка муки (или рисовой муки)
  • чашка растительного масла (масло виноградных косточек, кукурузное или растительное масло)
  • 3 яйца
Проезд
  1. Нарежьте говядину на небольшие кусочки толщиной ¼ дюйма.Положите их на большую разделочную доску или поднос так, чтобы они не касались друг друга.
  2. Равномерно посыпьте ломтики 1 чайной ложкой кошерной соли.
  3. Добавьте измельченный чеснок пальцами, равномерно распределив по каждому дольку.
  4. Равномерно насыпьте молотый черный перец на каждый ломтик.
  5. Сбрызните говядину кунжутным маслом и равномерно распределите его рукой по каждому ломтику.

Покройте ломтики говядины

  1. Насыпьте муку в миску рядом с разделочной доской.Возьмите один кусок говядины, обмажьте его с обеих сторон и снова положите на разделочную доску. Повторите то же самое с остальной частью говядины, пока все не покроется.
  2. Разбейте яйца в миске. Взбейте их со щепоткой соли, пока они хорошо не перемешаются.

Сковорода

  1. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте немного растительного масла и перемешайте его в сковороде, чтобы оно равномерно покрылось.
  2. Обмакните кусок говядины в яичной смеси и положите на сковороду, чтобы приготовить.Повторяйте с другими кусочками, пока ваша сковорода не станет полной, но не переполненной до такой степени, что блины касаются друг друга.
  3. Готовьте 1-2 минуты, пока дно не станет слегка золотисто-коричневым. Переверните. Дайте ему вариться еще 1-2 минуты.
  4. Выньте приготовленные блины и храните их в корзине или на большой тарелке, пока готовите остальные.
  5. Обязательно протирайте сковороду чистым бумажным полотенцем между порциями, чтобы блины не подрумянились во время приготовления.

Обслуживать

  1. Подавайте как гарнир к рису, лапше или ликеру.
  2. Вы можете хранить остатки в холодильнике до 3 дней или заморозить до 1 месяца. Если вы замораживаете их, лучше всего завернуть несколько порций в полиэтиленовую пленку, а затем в двойной пакет перед замораживанием. Чтобы снова подать, разморозьте часть и обжарьте в небольшом количестве растительного масла, чтобы разогреть и оживить.

Отправлено в четверг, 20 августа 2015 г., в 21:18. Обновлено 29 июля 2021 г.
Tagged: оладьи из говядины, 고기전, gogi-jeon, 육전, 소고기 전, 쇠고기 전, корейская кухня, корейская кухня, корейская кухня, корейская кухня, настоящая корейская кухня Маангчи, рецепты Маангчи, жареная говядина, soegogi-jeon, sogogi -джон, юкджон

Russian Blini / Blinchik (Фаршированные блины) -

Некоторые из вас, возможно, уже знают это обо мне, но я счастливая жена русского мужчины.Везет не только потому, что русские мужчины обладают прекрасными манерами, они необычайно красивы, романтичны, заботливы и умны, но и потому, что русская еда просто восхитительна!
Только, в нашем случае, мой муж сам не очень хорошо умеет готовить (однако он самый милый, потому что никогда не позволяет мне мыть посуду, и, поверьте, я создаю много грязной посуды)

К счастью, я был благословлен тем, что в моей жизни появилась новая великолепная сестра. Лейла (сестра моего мужа) не только чрезвычайно талантлива и превращает буквально все, к чему прикасается, в волшебство, но и на кухне она создает потрясающие угощения и всегда с радостью меня научит <3

Вот почему в прошлый раз, когда мы были в Израиле, мы решили провести день.Мы собрались вместе, ходили по магазинам, готовили весь день на кухне Лейлы в Иерусалиме и прекрасно поужинали вместе с нашими близкими. Это был прекрасный (и восхитительный) день. Это такой замечательный опыт общения с кем-то во время готовки, вы находите определенную гармонию и соединяетесь через аромат и вкус и глубокие разговоры.

Что в меню

Мы приготовили вкуснейшие русские блины, о которых вы сегодня прочитаете, - блинчики с мясной начинкой.Но мы также приготовили свежий хлеб без замеса со свежим базиликом и вялеными помидорами, запеченный в духовке камамбер с орехами пекан и медом, а также идеальное печенье, шоколад и торт dulce de leche! (оба скоро присоединятся к блогу). Это был настоящий праздник, который не забудут.

Но я должен сказать, что из всех блюд Блини был абсолютной звездой. Это классическое русское блюдо представляет собой тонкий блин, завернутый и наполненный фаршем и жареным луком, а затем нежно обжаренный на сковороде, чтобы вокруг него образовалась хрустящая корочка.Затем поливают сметаной. Хрустящий креп и фарш вместе со сливочной сметаной просто райский укус, вы должны попробовать это.

Мы также сделали вегетарианскую версию с вегетарианским фаршем, а позже, для нашей вечеринки в честь Рождества, я сделал еще одну вегетарианскую версию из 3 видов грибов и жареных каштанов, медленно приготовленных в красном вине и свежих травах. Все версии были потрясающими, но сегодня я поделюсь с вами оригиналом.

Как приготовить блины Лейлы

Начните с обжаривания лука и чеснока до золотистого цвета.

Добавьте специи и жарьте еще одну минуту, пока они не станут ароматными. Затем добавить фарш.

Продолжайте готовить вместе с мясом, перемещая его по сковороде до полного приготовления

Когда закончите, снимите с огня и дайте остыть при комнатной температуре

Сделайте блины

В миску всыпать муку, соль и сахар.В отдельной миске смешайте яйцо и сметану

В мокрую миску добавьте 1 чайную ложку пищевой соды, налив немного кипящей воды, ровно столько, чтобы сода пузырилась на чайной ложке и очистила ее от пищевой соды. Хорошо перемешайте.

Добавить влажное к сухому и взбить венчиком

Добавьте воды и продолжайте взбивать, пока не исчезнут комочки

Тесто готово, когда его консистенция составляет смесь молока и жирных сливок

Затем, чтобы приготовить блины, просто нагрейте среднюю сковороду с антипригарным покрытием и налейте немного масла в небольшую миску.Очистите одну луковицу и разрежьте ее пополам.

С помощью вилки обмакните лук в масло и проведите им по дну сковороды, чтобы слегка намазать его маслом

Затем налейте примерно половину черпака в кастрюлю и наклоните, чтобы повернуть ее, чтобы тесто достигло всей формы, пока не покроется одним тонким слоем. Дайте ему вариться всего пару минут, пока сверху не появятся пузырьки. Затем с помощью шпателя поверните его на другую сторону. Помните, что первый никогда не бывает идеальным! Переходите ко второму.Если оно сломается при переворачивании, вы можете добавить в тесто еще одно яйцо, чтобы оно больше стабилизировалось. После того, как он перевернется, дайте ему 5-10 секунд приготовиться с другой стороны

Переместите в отдельную тарелку и продолжайте с оставшимся тестом. Продолжайте складывать их, пока они все не будут готовы. Следующим шагом будет заливка и прокатка!

Сверните эти красавицы и создайте хрустящую корочку.

Когда вы закончите с блинчиками, самое время наполнить их мясом, которое вы приготовили ранее.Убедитесь, что рядом с вами есть мясо, блины и что-нибудь, куда можно положить рулетики.

Вот пошаговая гифка, которая покажет вам, как катиться:

После того, как все они будут свернуты, положите их уплотнительной стороной вниз на тарелку. На этом этапе вы можете либо хранить их до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению, либо выполните последний шаг

.

Убедитесь, что вы не обжариваете их слишком долго и что есть немного масла, вы хотите, чтобы они подавались теплыми и хрустящими!

Положите их в сковороду герметичной стороной вниз с небольшим количеством масла на среднем или сильном огне.

Затем, через несколько минут, когда дно приобретет красивый золотисто-коричневый цвет и станет красивой хрустящей корочкой, переверните их.

Жарить еще несколько минут и переложить на тарелку бумажным полотенцем, чтобы излишки масла впитались

Пока они жарятся, смешайте немного кислого крема со свежим чесноком

Добавьте немного сливок на эти восхитительные блины и наслаждайтесь!


Русские блины

Состав

Для начинки

  • 1 кг (2.2 фунта) Говяжий фарш
  • 1 лук
  • 3 зубчика чеснока
  • Оливковое масло
  • Соль и перец

Для крепа

  • 1 чашка (128 г) универсальной муки
  • 200 мл (3 / 4 стакана) Сметаны
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 2 стакана воды
  • Щепотка сахара
  • Щепотка соли
  • Половина луковицы
  • Оливковое масло

Для подачи

Инструкции

  1. Нагреть немного оливковое масло в сковороде на среднем огне и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
  2. Добавьте соль и перец по вкусу и обжаривайте еще пару минут перед добавлением говяжьего фарша.
  3. Обжарьте лук вместе с говядиной, пока он полностью не станет приготовить, затем снять с огня и отставить в сторону для охлаждения

Для блинов

  1. В большую миску добавить муку, соль и сахар и перемешать
  2. В отдельной миске добавить кислый крем am и одно яйцо, смешайте вместе
  3. Затем возьмите 1 чайную ложку пищевой соды и залейте ее небольшим количеством кипящей воды.Он немного закипит и выльется в сметану, все хорошо перемешайте.
  4. Смешайте смесь сметаны с мукой и добавьте примерно 2 стакана воды, начните с 1,5 и добавляйте по мере необходимости. Хорошо взбейте, удаляя комочки. По консистенции должно быть что-то среднее между жирными сливками и молоком.
  5. Нагрейте среднюю сковороду на среднем или сильном огне и смажьте ее маслом, разрезав пополам лук, с воткнутой в него вилкой на неизрезанной стороне. Обмакните лук в оливковое масло и втирайте в сковороду, добавляя тонкий слой масла.
  6. Затем добавьте примерно половину ложки теста и наклоните, чтобы повернуть сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось тонким слоем по дну. кастрюли
  7. Когда пузырьки начнут формироваться и лопнуть, с помощью лопаточки переверните блины на другую сторону и подождите полминуты дольше.Если вы обнаружите, что блины слишком густые, добавьте в тесто еще воды. Если при переворачивании сломается, добавьте еще одно яйцо.
  8. Когда все блинчики уложены в стопку, возьмите по одному и залейте примерно столовой ложкой говяжьей начинки, скатайте и положите на тарелку, запечатав стороной вниз.
  9. На этом этапе вы можете либо охладите их один или два дня, пока они не будут почти готовы к употреблению, или продолжайте жарить их сразу. Самое главное - подавать их хрустящими и теплыми.
  10. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде и положите скатанные блины заклеенной стороной вниз в горячее масло.Дайте им обжариться 2-3 минуты, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Переверните на другую сторону и жарьте еще 2-3 минуты
  11. Положите блины на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы впитать излишки масла, и подавайте, пока они теплые и хрустящие, с небольшим количеством сметаны и свежего чеснока

3.5.3226


Блинчики Хортобадьи (Hortobágyi Palacsinta) - World Food Story

Блин Хортобадьи (креп) или Хортобадьи палачсинта - одно из самых популярных блюд традиционной венгерской кухни.Рецепт блинов Хортобадьи довольно прост. По сути, это блин с мясной начинкой, который подается в сметане и соусе из паприки.

Блины или блины - популярное блюдо в Венгрии. Вы можете найти их в сладком или соленом виде с бесчисленными начинками. Отличный пример - это блинчик Гундель или палачсинта Гундель, вероятно, самый известный сладкий блин в Венгрии.

Первые упоминания о блинах на венгерском языке относятся к XVI веку из Княжеского дворца Трансильвании.

Рецепт блинов Хортобаджи Происхождение

Хотя сейчас он считается неотъемлемой частью традиционной венгерской кухни, его история не так уж и длинна. Это даже относительно хорошо известно. Он был создан в 1958 году как часть венгерской выставки Брюссельской всемирной выставки или Expo 58. Однако имя изобретателя этого шеф-повара неизвестно. Он назван в честь национального парка Хортобадь на востоке Венгрии, хотя особого отношения к нему не имеет. Предполагается, что он был назван по маркетинговым причинам.

Если быть точным, существует запись о подобном блюде 1939 года. В книге Андреа Колманне Лемхеньи «Практический учебник по кулинарии на сто обедов» есть почти идентичный рецепт.

Блин Хортобадьи подают в качестве горячей закуски, но нередко они становятся основным блюдом.

Хотя оригинальный вариант готовится из телятины, за это время появилось множество рецептов блинов Хортобадьи. Часто можно встретить блины Хортобадьи с курицей, свининой и даже грибами.

Это блюдо - часто удобный способ избавиться от остатков еды. Поэтому вы часто будете слышать, что его не рекомендуется есть в ресторанах, кроме тех, которые имеют лучшую репутацию.

Я получил этот рецепт блинов Хортобадьи от моего друга Миклоша, знатока традиционной венгерской кухни.

блинов с мясом - настоящий немецкий рецепт • MyBestGermanRecipes.com

Блины с мясной начинкой - немецкое блюдо, которое вам обязательно понравится.Для этого рецепта используется говяжий фарш. Очень часто блинчики заправляют сладкими ингредиентами, такими как взбитые сливки, ягоды, яблочный соус, но на вкус они восхитительны с пикантной начинкой. Сначала делали блины, потом начинку. В Германии мы любим подавать блинчики с начинкой со швабским картофельным салатом. Удачной готовки!

Ингредиенты Блинчики с мясом

250 г муки
1 ч.л. соли
2 яйца
400 мл молока
сливочное масло, масло для жарки на сковороде

Ингредиенты Начинка
1 кг говяжьего фарша
немного топленого сливочного или подсолнечного масла
По 1 штуке: лук - морковь - 1 столовая ложка измельченного корня сельдерея (по желанию) - 1 столовая ложка томатной пасты
1/4 л овощного бульона - домашнего приготовления или растворимый - Как приготовить овощной бульон -
соль, перец, сушеный орегано или итальянские травы по вкусу, в качестве альтернативы петрушка

Инструкции по приготовлению блинов с мясной начинкой

Как приготовить тесто

- Просейте муку в миску, добавьте соль, молоко, яйца и хорошо перемешайте.
- Нагрейте в сковороде достаточно масла и налейте в него жидкое тесто. Примечание. Блины должны быть тонкими, поэтому не используйте слишком много теста.
- Жарить с каждой стороны.
- Убрать в теплую духовку.

Как сделать начинку

- Сливочное масло разогреть, лук мелко нарезать.
- Обжарить лук до прозрачности, затем добавить мясо и обжарить его до слегка подрумянивания.
- Добавьте нарезанные кубики моркови и сельдерея.
- Залить бульон, добавить томатную пасту и специи. Хорошо перемешать.
- Дайте настояться 15 мин (пока овощи не станут мягкими).

Как приготовить блины

На каждый блин выложить по 2–3 ст. Л. Начинки. Держите в духовке в тепле, пока все блины не будут готовы.

РЕЦЕПТ для приготовления картофельного салата

FaceBook Комментарии

Связанные

← Немецкое тесто с корицей - Best Zimtschnecken Южно-германская запеканка из макарон →

Блинчики с говядиной и хреном | Рецепты ужинов

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Блинчики с говядиной и хреном - отличный рецепт пикантных блинов, и их очень легко приготовить.

    Блинчики с говядиной и хреном - быстрые, легкие и ароматные. Приготовление блинов своими руками намного лучше, чем приготовление блинов, купленных в магазине, и результат стоит затраченных усилий. Убедитесь, что вы взбили достаточно теста, чтобы у вас было немного сладких блинов, когда вы закончите…

    Состав

    • 115 г простой муки
    • Щепотка соли
    • 1 большое взбитое яйцо
    • 25 г сливочного масла, топленого
    • 200 мл цельного молока
    • 3 столовые ложки растительного масла
    • 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
    • 350 г нежирного говяжьего фарша
    • 150 мл томатного соуса для пасты
    • Соль и свежемолотый черный перец
    • 4 столовые ложки сливочного хрена
    • 2 столовые ложки свежего нарезанного чеснока

    Метод

    • Предварительно нагрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F / газа, отметка 6.Слегка смажьте неглубокую жаропрочную форму. Просейте муку и соль в миску. Сделайте углубление в центре и добавьте яйцо и топленое масло. Постепенно вбивайте молоко, чтобы получилось однородное тесто. Отложите на 30 минут.

    • Тем временем подготовьте начинку. Нагрейте 1 столовую ложку масла на сковороде и готовьте лук 5 минут, пока он не станет мягким, но не подрумянится. Добавьте фарш и продолжайте варить, помешивая, 5 мин. Влейте соус, добавьте много приправ и осторожно тушите, периодически помешивая, в течение 10 минут до готовности.Накройте и согрейте.

    • Для блинов перемешайте тесто. Слегка смажьте небольшую сковороду небольшим количеством оставшегося масла и нагрейте до горячего состояния. Выложите 3 столовые ложки жидкого теста, наклоняя сковороду вперед и назад, чтобы покрыть дно. Готовьте на умеренном огне 1-2 минуты до легкого золотистого цвета, затем переверните и готовьте еще 1 минуту.

    • Включите решетку, застеленную пергаментом для выпечки, и продолжите процесс, чтобы в общей сложности приготовить 12 блинов, укладывая каждый между листами пергамента.

    • Намазать каждый блин небольшим количеством хрена и затем полить мясным соусом. Плотно скатать и выложить в блюдо рядом. Накройте фольгой и запекайте около 15 минут, пока не станет горячим. Подавайте сразу же, посыпав чесноком.

    Верхний наконечник для блинчиков с говядиной и хреном

    Для детей: замените хрен на томатный кетчуп и посыпьте начинку из фарша небольшим количеством тертого сыра перед скручиванием.

    Нажмите, чтобы оценить

    (Оценок: 14)

    Отправка вашей оценки

    Видео недели

    Посмотрите эти 11 видов блинов со всего мира

    Вы знаете и любите классический американский блинчик. Но как насчет этих других десяти блинов со всего мира?

    Food Republic вступила в партнерские отношения с технологической платформой для гостеприимства Reserve, чтобы предлагать своим читателям новый контент из ресторанного мира. Любите поесть? Посетите блог Reserve, где впервые был опубликован этот пост, чтобы узнать о последних тенденциях в области питания и U.Советы ресторана S.

    Сладкие, соленые, фаршированные и заправленные соусом: виды блинов столь же разнообразны, как и марки в наших паспортах. При таком большом количестве вкусов и сортов, попробовать их все дает нам прекрасную причину, чтобы захотеть сесть в самолет. Любите ли вы свой, заправленный маслом и сиропом, закатанный с ветчиной и сыром или обмакнутый в соевый соус, на любой вкус найдется блин.

    Вот 11 наших фаворитов со всего мира!

    Американский

    Классический
    Лепешки, горячие пирожки или блины: что бы вы их ни называли, их теплая стопка с кленовым сиропом, маслом, взбитыми сливками или сахарной пудрой - распространенный (и очень вкусный) способ начать день в США.С.

    Американские блины изготавливаются из жидкого теста, в состав которого обычно входит разрыхлитель, который делает их более густыми и пушистыми, чем другие разновидности. Блины, которые считаются популярным блюдом для завтрака, часто подаются со сладкой начинкой и могут быть приправлены смесью жидкого теста, такой как черника или шоколадная стружка.

    Европейский

    Блинчики
    Отправляйтесь в Европу, и вы гарантированно встретите рестораны, кафе и тележки с едой, где подают всевозможные блины. Этот очень тонкий блин распространен во Франции, Бельгии и Швейцарии.Блинчики можно приготовить со сладкими начинками, такими как Nutella, фруктами, шоколадом или джемом, в качестве десертной закуски.

    Блинчик в кафе Lula в Чикаго

    Они также бывают несладкими с обычными начинками, такими как ветчина и сыр, шпинат, яйца и другие виды мяса. Когда мы подумали, что блины не станут лучше, их также можно сложить в виде конуса, чтобы перекусить на ходу стало еще проще.

    Блины
    Дальше на восток находится русская версия блинов, блинов. Эти легкие тонкие блины впервые считались символом солнца в дохристианские времена и до сих пор едят во время религиозных праздников.Блины обычно едят со сметаной, маслом или икрой. С блинчиками тесно связаны блинчики, которые представляют собой тонкий блин, обваливаемый фруктами или сыром, а затем обжариваемый или запеченный.

    Голландский блинчик
    Несмотря на свое название, голландский блинчик на самом деле имеет немецкое происхождение. Это сладкое блюдо приготовлено из яиц, муки, сахара и молока. Оно запекается в духовке до золотистого цвета. Голландский ребенок падает вскоре после того, как его вытащили из духовки, а затем его посыпают сахарной пудрой, корицей, джемом или лимоном.Сладкая альтернатива классическому короткому стеку, голландский ребенок часто можно встретить в ресторанах для завтраков по всей территории США

    .

    Картофельные оладьи
    Мука - не единственный главный ингредиент большинства блинов; Многие восточноевропейские кухни используют картофель в своих версиях этих блинов в качестве основного блюда. Картофельные оладьи обжариваются в кляре из тертого картофеля, муки и яиц.

    Картофельные оладьи в кафе Katz’s Delicatessen в Нью-Йорке

    Картофельные оладьи, заправленные сметаной или яблочным пюре, можно съесть на завтрак или в качестве гарнира на обед или ужин.Во время Хануки латкес, на идишском языке картофельные оладьи, едят в честь праздника.

    Африканский

    Injera
    Разве не было бы здорово съесть что-то, что одновременно служит тарелкой и посудой? В Эфиопии и Эритрее именно инджера! Это губчатое круглое блюдо изготовлено из муки teff (разновидность травы) и приготовлено на большой глиняной тарелке на огне. Когда подают, инджеру кладут на блюдо и используют, чтобы зачерпнуть овощное и мясное тушеное мясо, которое подают поверх него.Это основное блюдо едят во многих домах Эфиопии и Эритреи как основное блюдо дня.

    Азиатский

    Доса
    Индийский вариант блинов, доса, обычно едят на завтрак, в качестве легкого обеда или закуски. Доса производится из ферментированного жидкого теста, состоящего из пропитанного риса и урад дал (аналог чечевицы). Тонкая и легкая, как креп, доса имеет более хрустящую корочку. Эти пикантные блины великолепны сами по себе, но обычно их подают с самбар , овощным супом с тамариндовым бульоном и чатни.Их также можно скрутить и наполнить вкусной начинкой, например, пряным картофелем и овощами.

    Bing
    Bing - это пикантные лакомства, из которых можно сделать идеальный обед или закуску в Китае. Бинг готовится из пшеничной муки на сковороде и считается обычной уличной едой и повседневной закуской по всей стране. Бинг можно наполнить мясным фаршем, закатать с уткой или свининой или обжарить с луком и подать с соусом хойсин для макания. Консистенция выпивки варьируется в зависимости от региона: от жевательной и хлебной до легкой и тонкой как бумага.

    Jeon
    Поблизости в Корее есть еще один универсальный блин, известный как jeon. Чон можно приготовить, смешав различные виды мяса, морепродуктов или овощей с яичным жидким тестом и обжарив его на сковороде. Популярные виды чон, которые едят в качестве закуски или гарнира, готовят с кимчи или зеленым луком.

    Окономияки
    Японский стиль блинов, окономияки, представляет собой комбинацию слов окономи, означает «что вам нравится», и яки, означает «гриль». Короче говоря, эти пикантные блины - это приготовленная на гриле версия того, чем вы хотите их видеть! Кляр для окономияки готовится из муки, корнеплодов, тертой капусты и яиц.В зависимости от того, где вы находитесь в Японии, другие ингредиенты либо смешиваются с жидким тестом, либо выкладываются сверху после приготовления.

    Окономияки в Пабу в Сан-Франциско

    Независимо от того, что вы выберете, последний шаг - добавить сверху японский майонез и ароматный соус окономи. Надстройки и начинки могут включать что угодно, от кальмаров до овощей, свиной грудинки и всего, что между ними.

    Bánh xèo
    Вьетнамский bánh xèo буквально переводится как «шипящий пирог» и относится к звуку, который издает тесто, когда его наливают на горячую сковороду.Bánh xèo готовится из жидкого теста из рисовой муки и куркумы, что придает ему великолепный ярко-желтый цвет. Эти тонкие и хрустящие блины часто обжаривают с креветками или свининой и ростками фасоли, а затем подают с салатом, свежей зеленью и рыбным соусом.

    Рецепт сытных картофельных оладий: Рецепт картофельных оладий с фаршированной начинкой из рубленого мяса | Говядина

    Ищете ли вы новый способ использования картофельного пюре или хотите съесть остатки картофельного пюре, этот рецепт картофельных блинов зовет вас по имени. Этот простой рецепт картофельных оладий с начинкой из фаршированного мяса по вашему выбору может быть подан как на ужин, так и в качестве закуски. Подавать со сметаной или вашим любимым соусом для макания.

    Кухня: польская
    Время приготовления: 10 минут
    Время приготовления: 20 минут.
    Общее время: 30 минут

    Порций: от 6 до 8

    Ингредиенты

    • Говяжий фарш, свинина, курица или индейка 1 фунт
    • 4 столовые ложки оливкового масла (разделить)
    • 1 луковица, мелко нарезанная
    • 1 морковь, тертая
    • 3 измельченных зубчика чеснока
    • 6 стаканов картофельного пюре
    • 1 стакан муки
    • 1 яйцо
    • 1/2 стакана сухих панировочных сухарей

    Вот как это приготовить:

    1. Обжарить фарш на сковороде.Приправить солью и перцем. Убрать на тарелку.
    2. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в той же сковороде. Добавьте лук и морковь и тушите до мягкости около 5 минут. Приправить солью и перцем. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд. Верните мясо в сковороду. Хорошо перемешать. Выключите огонь.
    3. В миске смешайте картофельное пюре, яйцо и муку. Смешайте до образования теста. Возьмите по 1/4 стакана теста засыпанными мукой руками и размазывайте по диску. Положите примерно столовую ложку мясной смеси в центр и заверните, чтобы запечатать ее в середине.Втисните в овальный диск.
    4. Положите панировочные сухари в неглубокую миску.
    5. Нагрейте в сковороде около 3 столовых ложек оливкового масла. Обвалять блины в панировочных сухарях и обжаривать в горячем масле до золотистого цвета с обеих сторон примерно по 4 минуты с каждой стороны. Украсить мелко нарезанным зеленым луком.

    Возьмите 30 секунд и присоединитесь к сообществу 30Seconds и подписывайтесь на нас в Facebook , чтобы ежедневно получать рецепты в вашей ленте новостей.Вдохновляйте и вдохновляйтесь.

    Сопутствующие товары на Amazon Мы думаем, что вам может понравиться:

    30Second Mobile, Inc. является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *