Горячее из курицы на праздничный стол. Рецепт с фото

Совсем не обязательно вам готовить сложные блюда с дорогими продуктами. Для моих читателей я предлагаю простые и доступные горячие блюда из курицы, которые станут настоящим украшением стола.

Готовятся они просто и быстро, а самое главное – точно помогут утолить голод и гостям, и любимым домочадцам. А равнодушных отведать курочку, запечённую в духовке с ароматными травами, сыром, апельсинами и другими вкусняшками, точно не найдётся.

Копчёная курица

Приготовить курицу горячего копчения можно примерно за 3-4 дня.

Приготовление пошагово с фото будет далее.

Состав ингредиентов

Набор продуктов для приготовления 8 порций копчёной курицы:

• 2 тушки курицы весом 1 кг;
• 4 ягоды можжевельника;
• 1 лимон;
• 2 ст. л. поваренной соли;
• 4 бутона гвоздики;
• 8 горошин душистого перца;
• 1 ч. л. белого сахара;
• 4 зубца чеснока;
• 2 листа лавра;
• 2 л питьевой воды;
• 1 ч. л. тимьяна;
• несколько веточек петрушки.

Пошаговый процесс приготовления

Инструкция, как коптить курицу:

1. Отправить под воду тушки курицы, обтереть бумажными салфетками, ощипать, выпотрошить, ещё раз промыть и высушить.

2. Избавить от шелухи зубцы чеснока и порубить на мелкие части. Наполнить кастрюлю холодной водой, засыпать в неё поваренную соль, белый сахар и размешать.
3. Поместить на плиту ёмкость с водой и вскипятить. Высыпать в кипящую воду измельчённый чеснок, положить лавровые листы, горошины душистого перца, бутоны гвоздики, ягоды можжевельника, перемешать и варить, уменьшив огонь до минимума, на протяжении 3-5 мин.
4. Убрать с огня кастрюлю, добавить в жидкость тимьян и охладить до комнатной температуры. Ополоснуть лимон, разрезать пополам, одну половину порезать ломтиками. Опустить тушки птицы в отдельную кастрюлю, залить маринадом, дополнить лимонными ломтиками и соком, выжатым из половинки лимона, измельчёнными веточками петрушки.
5. Тушки поместить в холодильную камеру, сверху установив гнёт и накрыв крышкой. Мясо должно мариноваться на протяжении 1-2 дней. Замаринованные тушки достать из холодильника, вытащить из мариновать, обтереть сухими полотенцами и оставить на свежем воздуха на 3-4 ч., защитив от насекомых сеткой либо марлей.
6. Подготовить коптильню. Для этого застелить её дно пищевой фольгой, растопить огонь, разложить на углях щепки, предварительно замоченные в холодной воде и отжатые. Брюшки проветренных тушек проткнуть деревянными шпажками. Мясо разместить на решётки коптильни, закрыть крышкой и коптить на протяжении 1,5-2 ч. при температуре 100-120°C.
7. Проткнуть тушки шпажкой, чтобы проверить их готовность. Если вытечет прозрачный сок, то они готовы. Золотистые тушки немного остудить, обернуть пищевой плёнкой, положить на полку холодильной камеры и мариновать в течение всей ночи.

Что можно добавить

Копчёную курицу можно дополнить свежей зеленью, помидорами, маринованными огурцами, болгарскими перцами, баклажанами, картофелем.

Как подавать блюдо на стол

Горячее из курицы на праздничный стол подают с овощами и алкогольными напитками.

Куриные оладьи со щавелевым соусом

Тушёная курица в сидре с яблоками

На приготовление курицы в сидре с яблоками понадобится 60 мин.

Приготовление далее.

Состав ингредиентов

Список ингредиентов для приготовления 6 порций блюда:

• 1 крупная курица;
• 200 мл сидра;
• 100 мл сметаны;
• 2 больших яблока;
• 200 г свежих шампиньонов;
• 1 лук-шалот;
• 3 зубцы чеснока;
• 200 мл бульона;
• 3 ветки тимьяна;
• 1 лист лавра;
• 20 г масла сливочного.

Пошаговый процесс приготовления

Инструкция, как потушить курицу в сидре с яблоками:

1. Подготовить тушку птицы, ополоснув под водой из-под крана, избавив от влаги и разделав на небольшие кусочки. Положить в сковороду сливочное масло, растопить его на большом огне. Переложить куски птицы в растопленное сливочное масло и зажаривать, пока не образуется золотистое покрытие.
2. Помыть шампиньоны, засыпав их в дуршлаг и подержав под струёй холодной водой и нарубить ломтиками на кухонной доске. Зачистить лук-шалот, разместить на кухонной доске и разрезать на полукольца. Грибы с луком высыпать в сковородку к мясу, хорошо перемешать и пассеровать не менее 5 мин.

3. Дополнить ингредиенты тимьяном, листом лавра, залить сидром, тщательно перемешать и довести до закипания. В сковородку вылить бульон и размешать, убавив огонь до минимального. Блюдо должно тушиться 5 мин. при периодическом помешивании. Положить в сковороду сметану, равномерно перемешать и томить на протяжении 30 мин.
4. Нарезать зелёные яблоки средними ломтиками, предварительно вымыв их, обсушив сухим полотенцем и зачистив от сердцевины. Отдельно прожарить дольки фрукта на растопленном сливочном масле, переложить их к мясу, хорошо перемешать, прогреть 2 мин. Перед подачей выложить тушёное блюдо на тарелки и украсить сушёной или свежей зеленью.

Курица по-царски на новогодний стол

Вот такое блюдо обязательно должно быть на новогоднем столе. Запекать будем курицу целиком на фруктовой подушке в медово-апельсиновом маринаде. Из названия уже понятно, что вкус великолепный, гости на празднике будут в ярком восторге.

Ингредиенты:

Шаг 1.

Сначала приготовим маринад, для этого снимаем на мелкой терке цедру одного апельсина. Затем разрежем его и выдавим сок только с одной половинки. Вторая нам не понадобится.

Шаг 2.

Теперь нам понадобится погружной блендер и обязательно емкость под него (специальная или подходящая узкая). Горчицу кладем в емкость и погружаем туда блендер.

Обязательно в такой последовательности!

Теперь сверху наливаем апельсиновый сок, яблочный уксус, мед и масло подсолнечное.

Взбиваем на высокой скорости и в начале взбивания не поднимаем ножи. Только потом постепенно поднимаем. Должна получиться однородная масса.

Шаг 3.

Затем добавляем цедру апельсина и уже ложкой перемешиваем.

Шаг 4.

Тушку обязательно вымываем и промакиваем бумажными полотенцами со всех сторон.

Обмазываем курицу со всех сторон солью, а затем и нашим маринадом. Незабываем внутри смазать тоже.

Ножки курочки желательно связать шпагатом.

Шаг 5.

Теперь курочку кладем в пакет для запекания и туда же выливаем оставшийся маринад (часть маринада оставляем для финальной смазки), немного распределив по пакету.

Завязываем пакет с двух сторон.

Шаг 6.

Ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на один час.

Шаг 7.

За несколько минут до конца приготовления верх пакета разрезаем и открываем курочку.

Ставим духовку на максимальную температуру и даем тушке подрумяниться.

Шаг 8.

Пока курочка подходит, приготовим фруктовую подушку. Чистим апельсин и разделяем на дольки. Яблоки чистим и так же нарезаем дольками, примерно как апельсиновые.

Шаг 9.

Сейчас нам нужно на сковороде растопить 3 столовые ложки сахара, помешиваем постоянно. Получив карамельный оттенок добавляем сливочное масло и все перемешиваем до однородности.

Затем добавляем 50 мл горячей воды, перемешиваем и увариваем до густоты сиропа 1-2 минуты.

Шаг 10.

В получившуюся карамель выкладываем дольки апельсина и кусочки яблока. Спустя минуту фрукты переворачиваем и кладем две звездочки аниса.

Сковороду накрываем крышкой и тушим несколько минут.

Фрукты должны стать мягкими, но не потерять форму.

Шаг 11.

Теперь фрукты выкладываем на блюдо. Можно полить еще карамелью.

Шаг 12.

Курицу кладем на наши фрукты и смазываем оставшимся медово-апельсиновым маринадом.

Автор рецепта:

Вот блюдо и готово, можно еще украсить листьями мяты или другой зеленью по вкусу. Приятных праздников и аппетита!

Куриный рулет в гранатовом желе

Приготовление куриного рулета в гранатовом желе займёт 3 ч.

Горячее из курицы на праздничный стол — рецепт приготовления куриного рулета в гранатовом желе.

Приготовление далее.

Состав ингредиентов

Для приготовления 6 порций рулета потребуется:

• 2 охлаждённые грудки курицы;
• 220 мл гранатового сока;
• 1 ст. л. желатина;
• 100 г вяленых томатов;
• 100 г кураги;
• 75 мл сливок;
• 1 ч. л. горчицы и перца-чили;
• 1 ст. л. масла оливы;
• 1/2 ч. л. молотого имбиря;
• 1/2 ч. л. итальянских трав;
• 3/4 лука-порея;
• 1/2 ч. л. соли и перца.

Пошаговый процесс приготовления

Горячее из курицы в виде рулета можно приготовить на праздничный стол таким образом:

1. Грудки освободить от костей, предварительно промыв под водой из-под крана и просушив на бумажных салфетках. Положить на кухонную доску очищенное мясо, тонко порезать длинными кусочками, накрыть пищевой плёнкой и отбить при помощи кухонного молотка. Часть мяса не отбивать, а оставить для приготовления фарша.
2. Отбивные присыпать поваренной солью, итальянскими травами и сложить так, чтобы их края соприкасались друг с другом. Ополоснуть лук-порей и нарезать его светлую часть кольцами. Обмазать сковороду оливковым маслом при помощи кулинарной кисти, отправить на плиту и прогреть на умеренном огне.
3. На оливковом раскалённом масле пассеровать лук-порей, пока он не размягчится. Пока готовится лук, подготовить курагу, замочив её в кипятке. Заполнить чашу блендера оставшимся мясом, сливками, пассерованным луком-пореем, молотым имбирем, горчицей и солью. Ингредиенты тщательно взбивать не более 2 мин.
4. Распределить по отбитым кусочкам грудки приготовленный фарш, сверху разложить вяленые томаты и курагу. Заготовку завернуть в рулет и выложить в прямоугольную вместительную форму, застеленную пергаментным листом. Рулет отправить в предварительно разогретую духовку до 180°C и печь не менее 60 мин.
5. Сделать гранатовое желе. Для этого процедить в глубокую миску гранатовый сок, размешать в нём желатин и соус-чили, перелить жидкость в глубокую форму, покрытую пищевой плёнкой, поместить в холодильник и оставить до застывания. Запечённый куриный рулет охладить, вытащить из формы, выложить на застывшее желе, завернуть в него и подержать в холодильнике 2 ч. Охлаждённый рулет украсить фисташками либо другими орехами перед подачей.

Рулет из лаваша

Это простая и очень сытная закуска для праздничного стола. Возьмите следующие продукты:

Суперкар Dacia MD87: загадка названия и вида 1988 года из Румынии

Здравоохранение и не только: самые уязвимые отрасли для хакерских атак

Очищение, подавление и замена: способы удалить из памяти ненужные мысли

• лаваш — 1 штука;
• куриная грудка без кожи — полкило;
• плавленый сыр — 2 упаковки по 200 г;
• небольшие соленые огурчики — 4 штуки;
• лук и морковь — по 1 штуке;
• укроп — половину пучка;
• майонез — по вкусу.

Подержите плавленый сыр некоторое время при комнатной температуре, чтобы он стал мягким. Сварите куриную грудку и полностью остудите ее.

Разделите лист лаваша на 2 равные части. Теперь займитесь подготовкой продуктов. Мелко нарежьте куриное мясо и порубите укроп. Луковицу разрежьте на полукольца. Соленые огурчики и морковь измельчите с помощью терки с крупными ячейками.

Поджарьте лук и морковь так, чтобы они слегка зарумянились. Возьмите один из листов лаваша и смажьте его плавленым сыром. Сверху нанесите слой укропа с огурцами. Накройте начинку вторым листом. Равномерно нанесите на него слой майонеза, а затем кусочки курицы и овощи.

Сверните куски лаваша в рулет. Отправьте продукт в холодильник на 1-1,5 часа. Затем порежьте его на порционные кусочки и подавайте на стол.

Галантин из курицы и грибов

Галантин – это шкурка курицы, фаршированная мясом, грибами и овощами.

Приготовление далее.

Состав ингредиентов

Для приготовления 6 порций галантина следует взять:

• 1 тушку птицы;
• 250 г свежих шампиньонов;
• 2 небольших головки лука;
• 500 г говяжьего фарша;
• 2 кусочка хлеба;
• 1 ч. л. сушёного чеснока;
• 1 ч. л. ароматных трав;
• 1 ч. л. поваренной соли;
• 0,5 ч. л. перца молотого.

Пошаговый процесс приготовления

Инструкция, как сделать галантин:

1. Обмыть тушку под водой из-под крана и обтереть сухими салфетками. Аккуратно отделить шкурки от курицы, а мясо от кости. Очищенное мясо нарубить некрупными ломтиками, отправить в фарш вместе со специями и солью, тщательно перемешать.
2. Шампиньоны сложить в дуршлаг, ополоснуть под струёй холодной воды, порубить на маленькие части и пассеровать, пока не испарится влага, на разогретой сковороде с оливковым маслом. Зафаршировать шкурку готовым фаршем, зашить кулинарной нитью либо закрепить её края деревянными палочками.
3. Покрыть шкурку сметаной либо сливочным маслом, обернуть пищевой фольгой, переложить на противень, отправить в духовку, температура которой — 200°C, и запекать приблизительно 50-55 мин. Галантин вытащить из духового шкафа, развернуть и вернуть обратно на 10 мин. для получения красивого покрытия. Выложить галантин на большое блюдо, застеленное салатными листьями, и вынести на праздничный стол со свежими овощами и зеленью.

Курица под горчично-медовым соусом с овощами

На приготовление курицы под горчично-медовым соусом с овощами уйдёт 35 мин.

Приготовление далее.

Состав ингредиентов

Состав горячего блюда из курицы, рассчитанного на 4 порции:

• 4 грудки курицы в охлаждённом виде;
• 3 ст. л. натурального мёда в жидком виде:
• 300 г брокколи;
• 20 шт. спаржи;
• 1 ст. л. зерновой горчицы;
• 2 маленькие морковки;
• 1 красная головка лука;
• 2 ст. л. коричневого сахара;
• 3 ст. л. масла подсолнечного;
• 0,5 ч. л. обычной соли;
• 0,25 ч. л. перца молотого.

Пошаговый процесс приготовления

Горячее из курицы на праздничный стол можно приготовить таким способом:

1. Подготовить овощи, отправив под воду, высушив и почистив. Морковь с картофелем порубить крупными кусочками, брокколи поделить на соцветия, лук крупно нашинковать. Сделать соус, перемешав мёд, сахар и горчицу. Промытое и высушенное мясо снять с кости.
2. Обмазать маслом противень с помощью кулинарной кисти, выложить на него мясо, картофель и лук. Ингредиенты промазать соусом, используя кулинарную кисть. Противень с мясом и овощами поместить в духовку, температура которой — 200°C.

Спустя 25 мин. достать противень, уложить на него брокколи и спаржу, посыпать солью с перцем и вернуть на 5-7 мин. в духовку. Горячее блюдо вынести на праздничный стол.

Отбивные в картошке

Это горячее блюдо совмещает в себе мясо и гарнир. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• филе курицы — 200 г;
• шампиньоны — 150 г;
• измельченный сыр — полстакана;
• картофель — полкило;
• яйцо — 1 штука;
• чеснок — 1 зубчик;
• рубленая зелень (на ваш вкус) — полстакана;
• подсолнечное мало — 3 столовых ложки;
• соль и молотый перец — по щепотке.

Нарежьте филе птицы длинными кусочками. Хорошо отбейте их с помощью молоточка для мяса, а затем посыпьте солью и перцем.

Пропустите чеснок через пресс. Мелко порубите и обжарьте шампиньоны. Сыр измельчите на терке с крупными ячейками.

Приготовьте кляр из тертого картофеля, яйца и измельченного чеснока. Смешайте сыр с рублеными грибами и зеленью. Положите эту смесь на каждую отбивную. Затем покройте мясо картофельным кляром.

Разогрейте растительное масло на сковородке. Обжаривайте куриные отбивные в кляре с каждой стороны, пока они не станут румяными и золотистыми.

Ученые сделали вывод: чудовища Несси никогда не существовало

Теперь точно вся планета: сериал «Крепостная» начали показывать еще и в Японии

«Лишает меня индивидуальности»: девушка показала, как выглядит без татуировок

Куриные голени в гранатовой глазури

Для приготовления куриных голеней в гранатовой глазури потребуется выделить примерно 90 мин.

Количество компонентов рассчитано на 4 порции.

Состав ингредиентов

Чтобы приготовить куриные ножки в гранатовой глазури, необходимы следующие составляющие по списку:

• 8 куриных голеней;
• 1 ч. л. пищевой соли;
• 1/2 ч. л. молотого перца кайен;
• 3 дольки чеснока;
• 1/2 ч. л. розмарина;
• 2 ст. л. гранатового соуса;
• 2 ст. л. подсолнечного масла;
• 1/2 ч. л. карри;
• 2 ст. л. семян кунжута.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление куриных голеней в гранатовой глазури включает в себя следующие этапы:

1. Под прохладной водой вымыть части курицы и вытереть их салфетками. Сложить голени в миску и подготовить маринад.
2. Для маринада в емкость высыпать пищевую соль, перец кайен и розмарин. Продавить очищенные от шелухи дольки чеснока в смесь специй и тщательно перемешать. Полученной смесью тщательно натереть каждую голень и оставить их мариноваться на 60 мин.
3. За это время приготовить глазурь. В миску вылить подсолнечное масло вместе с гранатовым соусом, всыпать карри и смешать компоненты до единой массы.
4. Подготовленное мясо выложить в огнеупорную форму для запекания, смазав её маслом. Сверху хорошо смазать ножки половиной гранатового соуса, воспользовавшись кулинарной кистью.
5. Духовой шкаф прогреть до 200 °С, поставить куриные голень внутрь и печь их 15 мин. По истечении времени достать ножки из духовки и смазать их оставшимся соусом. Вернуть ножки в духовку еще на 10 – 15 мин.
6. Высыпать семена кунжута на сухую сковородку и просушить их до золотистого оттенка. Готовые голени подать на широкой тарелке, посыпав их кунжутными семенами.

Куриные палочки с кунжутом

Куриное филе под сливочно-сырным соусом

Для приготовления куриного филе под сливочно-сырным соусом нужно выделить 60 мин. свободного времени.

Ингредиентов хватит на 4 порции готового блюда.

Состав ингредиентов

Необходимо взять следующий набор компонентов:

• 100 г плавленого сыра;
• 600 г филе куриной грудки;
• 1 морковь;
• 200 мл сливок жирностью 20%;
• 2 ст. л. подсолнечного масла;
• 400 г молодого картофеля;
• 2 ст. л. майонеза;
• 1/2 ч. л. смеси молотых перцев;
• 1 ч. л. смеси специй для курицы;
• 1/4 ч. л. пищевой соли;
• 10 г петрушки;
• 2 дольки чеснока.

Пошаговый процесс приготовления

Горячее из курицы на праздничный стол под сливочно-сырным соусом готовится так:

1. Мясо курицы поместить под струю воды и хорошо вымыть, срезать видимый жир и сделать несколько глубоких надрезов на каждом филе поперек. В миску вылить майонез, всыпать поваренную соль, смесь перцем и приправу для курицы. Тщательно перемешать и смазать полученным составом куриное филе со всех сторон и в местах надрезов.
2. Картофель промыть в холодной воде и убрать кожуру овощечисткой. Если используется крупный картофель, разрезать его на 2 или 4 части. Форму для запекания смазать при помощи кулинарной кисти маслом, выложить куриные грудки, вокруг мяса разложить картофель, посыпать его небольшим количеством соли и плотно затянуть форму фольгой.
3. Прогреть духовой шкаф до 220 °С, отправить форму внутрь и запекать примерно 35 мин. За это время подготовить соус. Очистить чеснок вместе с морковью. Чесночные дольки нарубить на маленький кубик, а морковь протереть через крупную терку.
4. В сковороду влить небольшое количество масла и пассеровать морковь до мягкости, добавить кубики чеснока, перемешать и влить сливки. Уменьшить огонь до минимального, всыпать немного соли вместе с заранее нарезанной петрушкой и довести до кипения. В кипящий состав выложить плавленый сыр и перемешивать компоненты, пока сыр не расплавится.
5. Спустя 40 мин. достать куриное мясо из духового шкафа, убрать фольгу и покрыть готовым соусом мясо с картофелем. Вернуть форму обратно в духовой шкаф без фольги и довести до готовности еще в течение 15 мин. Подать блюдо на стол в горячем виде, украсив его кольцами зеленого лука.

Салат «Восторг»

Для приготовления этого вкусного салата вам понадобятся следующие компоненты:

• куриная грудка без кожи — полкило;
• морковка по-корейски — стакан;
• свежие огурцы — пара штук;
• майонез — стакан;
• соль — по вкусу;
• горчица — пара чайных ложек;
• петрушка и укроп — для оформления.

Отварите и остудите куриную грудку. Порежьте ее тонкими кусочками. Огурцы нарежьте соломкой.

Как ровесники: звезды, которые выглядят одногодками со своими детьми

Пошаговый рецепт приготовления тортика-рулета для новогодних праздников

Зачем мужчине нужна женщина. Ницше считал, что дело в двух вещах

Уложите салат слоями в следующей последовательности:

• куриное мясо;
• корейская морковь;
• огурцы.

На каждый слой салата наносите сеточку из майонеза, а также добавляйте соль по вкусу. Украсьте верхушку блюда зеленью петрушки и укропа.

Курица в пиве с горчицей и перцами

Для приготовления курицы в пиве с горчицей и перцами потребуется 45 мин. без процесса маринования.

Компонентов хватит на 2 – 3 порции.

Состав ингредиентов

Потребуется взять следующий набор ингредиентов по списку:

• 1/2 тушка курицы;
• 100 мл светлого пива;
• 2 ст. л. баварской горчицы;
• 2 ч. л. паприки;
• 1 ч. л. сумаха;
• 1/2 ч. л. черного перца;
• 1/2 ч. л. поваренной соли;
• 2 ст. л. подсолнечного масла;
• 2 мандарина;
• 1/2 красной луковицы.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление курицы в пиве с горчицей и перцами включает в себя следующие этапы:

1. В небольшую емкость высыпать паприку, черный перец с поваренной солью, сумах и перемешать специи. Части курицы промыть под водой, вытереть бумажным полотенцем и выложить на тарелку. Тщательно натереть части птицы полученной смесью специй. Залить части курицы пивом и отправить мариноваться в холодильную камеру на 15 ч., периодически переворачивая куски мяса.
2. Спустя указанное время достать курицу из холодильной камеры, аккуратно оттянуть кожицу и смазать мясо горчицей.
3. Смазать маслом сковородку при помощи кисти, выложить части птицы и жарить их при сильном огне в течение 5 мин с одной и с другой стороны, до образования небольшой корочки. Уменьшить нагрев до минимального, закрыть сковороду крышкой и готовить курицу еще 30 мин.
4. Очистить мандарины и разделить их на дольки. Красный лук порезать тонкими полукольцами. Готовую курицу выложить на тарелку, вокруг птицы разложить дольки мандарина и полукольца лука.

Куриные бедра в ореховом маринаде

На приготовление куриных бедер в ореховом маринаде потребуется выделить 5 ч. вместе с процессом маринования.

Компонентов хватит на 2 – 3 порции готового блюда.

Состав ингредиентов

Чтобы приготовить куриные бедра в ореховом маринаде, необходимы следующие ингредиенты:

• 5 куриных бедер;
• 2 дольки чеснока;
• 40 г сливочного масла;
• 2 ст. л. меда;
• 1 ч. л. поваренной соли;
• 1 ч. л. орегано;
• 1 ч. л. молотого имбиря;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 50 г очищенных грецких орехов;
• 1 ст. л. соуса терияки.

Пошаговый процесс приготовления

Горячее из курицы на праздничный стол можно сделать по этой схеме:

1. Грецкие орехи перемолоть в мелкую крошку при помощи блендера. Сливочное масло выложить в сотейник и растопить на маленьком огне. В масло высыпать орехи, немного пищевой соли, молотый имбирь, орегано, влить мед и соевый соус. Тщательно перемешать компоненты до однородности. Немного ореховой крошки нужно оставить для посыпки бедер.
2. Бедра курицы вымыть под холодной водой и натереть оставшейся солью. Выложить бедра в небольшой контейнер и залить полученным маринадом. Отправить бедра в холодильную камеру и мариновать в течение 4 ч.
3. Смазать противень подсолнечным маслом, выложить на него замаринованные бедра, закрыть фольгой и отправить в духовой шкаф, заранее прогретый до 200 °С. Запекать бедра примерно 40 – 50 мин. Спустя указанное время снять фольгу, посыпать бедра оставшейся крошкой грецкого ореха и вернуть в духовку еще на 10 мин. до образования корочки. Готовые бедра выложить на тарелку и сразу подать к столу в горячем виде.

Основное блюдо

В качестве основного блюда вы можете подать на праздничный курицу, запеченную в духовке. Ее можно готовить как целиком, так и порционными кусочками.

Вам понадобятся следующие продукты:

• куриная тушка — около 1,5 кг;
• майонез — стакан;
• лук — пара головок;
• ваши любимые специи — по вкусу;
• соль и молотый перец — по щепотке.

Возьмите тушку курицы, вымойте ее и обсушите бумажным полотенцем. По желанию вы можете разрезать мясо на порционные кусочки.

Мелко порубите луковицы. Смешайте с майонезом и добавьте ваши любимые специи вместе с солью и перцем. Помешайте маринад ложкой, чтобы все продукты равномерно распределились.

Обваляйте тушку курицы или порционные кусочки в маринаде так, чтобы масса полностью покрывала мясо. Поставьте миску с курятиной в маринаде в холодильник на 6-7 часов.

Разреженность мозга: почему предел активности в 10 % и на самом деле это хорошо

Apple планирует выпустить еще один мини телефон — iPhone 13 mini

Из труб и досок собрали удобный настенный стеллаж: нужно всего пару часов

Раскалите духовку до +180 °C. Отправьте маринованную курицу в духовой шкаф. Если вы запекаете целую тушку весом 1,5 кг, то вам понадобится около 1 часа. Если вы предварительно разрезали птицу на кусочки, то время приготовления составит 30-40 минут.

Готовность мяса определяйте по появлению румяной корочки и вытеканию прозрачного сока при прокалывании.

Курица, фаршированная фруктами

Потребуется выделить 120 мин. на приготовление фаршированной фруктами курицы без учета времени на маринование.

Ингредиентов хватит на 6 порций блюда.

Состав ингредиентов

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить фаршированную фруктами курицу можно по следующей инструкции:

1. Тушку курицы поместить под проточную воду и хорошо промыть. Высушить её салфеткой и сделать надрезы на спинке, ножках и крыльях, чтобы птица лучше промариновалась.
2. Для маринада снять с лимона и апельсина цедру при помощи мелкой терки, выложить в миску, добавить аджику, масло оливы, паприку вместе с пищевой солью и смесь перцев. Хорошо перемешать и смазать полученным составом курицу со всех сторон.
3. Для начинки яблоко очистить от кожуры, нарезать его на кубики вместе с лимоном и апельсином, предварительно очистив цитрусовые от оставшейся кожуры. Выложить фрукты в миску, добавить мед, бальзамик, наршараб, всыпать немного соли и смеси молотых перцев. Перемешать компоненты и наполнить курицу фруктовой начинкой.
4. Отверстие для фарширования заколоть зубочисткой или сшить толстой нитью. Завернуть тушку в несколько слоев фольги и мариновать птицу в течение 4 – 6 ч. Включить духовой шкаф для нагрева до 180 °С.
5. Очистить от грязного слоя морковь и картофель, нарезать овощи пластинками.

6. Чернослив вместе с чесноком мелко нарубить. Замаринованную птицу выложить на противень, развернуть фольгу сверху и разложить нарезанные овощи с черносливом. Овощи также посыпать небольшим количеством соли, полить маслом и отправить противень в духовой шкаф на 1,5 ч. Готовую курицу подать на стол в широкой тарелке.

Горячее на праздничный стол рекомендуется готовить из охлаждённой курицы. Для приготовления подойдёт светло-розовая тушка птицы без повреждений и следов крови.

Рулетики из куриной грудки на новогодний стол в духовке — простой и вкусный рецепт с фото

Этот деликатес на новогоднем столе станет настоящей вкуснятиной. Блюдо, поставленное в центре, окажется самым вкусным и привлекательным. А сочетание шпината и брынзы, которое считается классическим деликатесом, понравится даже деткам.

Что понадобится:

• Куриное филе – 800 г.
• Сыр брынза – 100 г.
• 80 г замороженного шпината.
• 80 г панировочных сухарей.
• Яйцо.
• Специи – на свой вкус.

Рулетики получаются вкусными, а сочетание начинки и куриного мяса делают их лучшими для украшения любого праздничного стола.

Как готовить

Сыр размять в миске. Добавить к нему порезанный шпинат и сырое яйцо, всё хорошо перемешать. Солить ничего не надо, так как брынза сама по себе довольно солёная.

Филе разложить на доске. Если они не слишком крупными кусками, то можно из каждого приготовить рулетик. Если слишком большое – порезать на части. Или же заворачивать так, а разрезать уже после приготовления на кусочки.

Мясо слегка отбить и для вкуса посыпать сладкой паприкой.

На одну сторону выложит начинку и завернуть, причём довольно туго.

После чего смазать мягким сливочным маслом, а затем обвалять в панировке или в панировочных сухарях.

Выложить в глубокое блюдо для выпечки. Поверх панировки ещё положить пару кусочков масла. Оно растает при выпекании и придаст блюду особый нежный вкус. Также не забудьте посыпать ароматными травами. Для курицы идеально подойдут орегано и розмарин.

Помещать блюдо в духовку при температуре 220 градусов. Время запекания – 20 минут. Так у нашего блюда будет корочка, а само мясо останется сочным.

Аппетитные рулетики с вкусной начинкой

Такое блюдо можно подать порционно на тарелку каждому. А можно как горячую закуску порезав на ломтики в 1 см толщиной.

Апельсиновые «бочонки» — оригинальное горячее блюдо на праздничный стол

Из апельсинов делают салаты, разнообразные десерты, а я решила поэкспериментировать и приготовить горячее мясное блюдо — получилось неожиданно очень-очень вкусно и очень ароматно!!! Удивите гостей и близких, приготовив такое необычное горячее — оно будет очень ярко и празднично смотреться на новогоднем столе!

Ингредиенты

Для приготовления (на 2 порции) понадобится:

апельсины (среднего размера) — 2 шт.;

свинина (окорок)- 150 г;

картофель средний — 1 шт.;

лук — 1/2 шт.;

морковь — 1/2 шт.;

соль, перец, специи (у меня розмарин сушеный, майоран сушеный, мускатный орех молотый, кориандр молотый) — по вкусу.

Этапы приготовления

Мясо хорошо промыть, срезать жирок, обсушить и нарезать маленьким кубиком, посолить, поперчить, добавить специи, перемешать, поставить минимум на 1 час в холодильник.

Овощи очистить и нарезать маленьким кубиком.

На сковороде с небольшим количеством масла (можно и без него) слегка обжарить мясо до исчезновения розового цвета, переложить в блюдо.

На эту же сковороду выложить овощи и тоже немного обжарить, выложить к мясу, перемешать.

Апельсины хорошо вымыть, обсушить, срезать верхушки, аккуратно ножом вырезать мякоть (ее оставить для начинки) и затем ложечкой для фруктов полностью вычистить ее (делать это в глубокой миске, чтобы не забрызгать все соком, сок тоже оставить для начинки). Верхушки тоже очистить от мякоти.

Мякоть апельсина (ее будет немного) очистить от пленок, мелко нарезать и с 2 столовыми ложками апельсинового сока подмешать к мясо-овощной начинке. Апельсиновые «бочонки» заполнить начинкой до самого края.

Закрыть верхушками-крышками, завернуть плотно в фольгу, установить на противень с водой и на 1 час в разогретую до 200 градусов духовку.

Готовые «бочонки» достать и до подачи оставить в фольге. Перед подачей украсить зеленью, можно переложить на тарелочку, а можно подать прямо в фольге.

Приятного аппетита! И счастливого Нового года!

Что вкусное приготовить на горячее на день рождения

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Мясо на праздничный стол. Готовим горячее блюдо в духовке. Рецепты с фото простые и вкусные

Конец ноября – то время, когда многие хозяйки уже продумывают меню на новогодние праздники. А какой стол без горячего вкусного мяса? Обычно именно сочное, хорошо приготовленное ароматное мясное блюдо является гвоздем стола. Поэтому так важно мясо на праздничный стол приготовить идеально.

Можно просто запечь большой кусок в духовке – это всегда хороший вариант: сытно, просто и действительно очень вкусно. Но есть и другие более интересные способы. На первый взгляд может показаться, что готовить сложно и долго, но, как правило, это мнение обманчиво. Зачастую с мясом может справиться даже начинающая хозяйка, а большую часть времени занимает пассивное приготовление – то есть делать ничего не нужно.

Чтобы запеченное мясо на праздничный стол получилось фантастически вкусным, очень важно правильно выбрать кусок, который будете готовить.

1. Покупайте только свежее мясо в проверенном месте. Не стоит после этого его замораживать – приготовить купленный кусок лучше в тот же день или хотя бы на следующий.
2. Многие предпочитают свинину. Она считается более мягкой и сочной. Для запекания подходят лопатка, окорок или вырезка. Они в меру жирные, чтобы готовое блюдо получилось сочным. При этом жира не настолько много, чтобы с мясом было тяжело работать.
3. Если на свинине есть слой сала, его лучше срезать, но при запекании (если позволяет рецепт) положить сверху. Так, готовое блюдо получится наиболее сочным. Перед подачей жировой кусок нужно просто выкинуть.
4. Выбирая свинину, понюхайте ее. Мясо должно обладать нейтральным мягким запахом, а мякоть молочного поросенка – пахнуть молоком.
5. Надавите на выбранный кусок. Если поверхность быстро выровняется, а само мяско не окажется слишком рыхлым – все в порядке. Также оно не должно липнуть к пальцам или оставлять на них слизь.
6. Не менее вкусной получается говядина. Главное, правильно выбрать кусок. Самым лучшим вариантом считается огузок или боковая часть бедра, а также спинка. Обратите внимание, что обычно говядина готовится дольше свинины.
7. Заворачивая мясо в фольгу, следите, чтобы матовая сторона оказалась снаружи. Она пропускает жар, в то время как глянцевая – его отражает.
8. Правила выборы говядины идентичны со свининой: приятный аромат, упругость, отсутствие слизи.
9. Хороший кусок мясо должен быть весь примерно одного цвета. Если есть более темные и светлые участки, велика вероятность, что вам хотят продать несвежую мякоть.

Праздничная буженина из свинины в горчичном маринаде

Простой рецепт невероятно вкусного мяса на праздничный стол. Сочное, полезное и красивое – такое горячее блюдо будет достойным украшением любого стола. Благодаря обилию специй оно получается действительно очень ароматным, а из-за технологии запекания – нежным. Это мяско просто тает во рту.

Лучше возьмите шею. Сало или совсем не удаляйте, или срежьте и выложите сверху – так готовое блюдо получится сочнее. Обязательно в само мясо добавляйте чеснок – таким образом, оно станет гораздо ароматнее. 2 часа – минимальное время, которое нужно для маринования мяса. Идеально, если у вас получится оставить его мариноваться на всю ночь.

Понадобится:

• свинина – 2 кг;
• масло подсолнечное – 2 ст. л.;
• соевый соус – 2 ст. л.;
• зернистая горчица – 1 ст. л.;
• кориандр – 1 ч. л.;
• перец черный горошком – 1 ч. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• приправа для свинины – 1 ч. л.;
• чеснок – 2 головки;
• смесь перцев по вкусу;
• веточки тимьяна;
• веточки розмарина.

Этапы приготовления.

В глубокой емкости соедините все ингредиенты, кроме мяса и чеснока. То есть вам нужно влить подсолнечное масло, соевый соус и добавить приправы с солью.

Туда же протрите 1 головку чеснока. Все хорошенечко перемешайте.

Вторую головку очищенного чеснока нарежьте тоненькими пластиночками.

Мясо промойте под холодной водой и обсушите специальными полотенцами.

По всему куску свинины сделайте произвольные надрезы ножом – это нужно сделать, чтобы мясо хорошо промариновалось.

В прорези вставьте доли нарезанного чеснока.

Хорошенечко обмажьте мясо маринадом. Не стесняйтесь втирать его руками, не пропуская ни одну прорезь.

Мясо выложите в миску из-под маринада, накройте крышкой и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа мариноваться.

Положите настоявшееся мясо на фольгу, сверху выложите веточки розмарина и тимьяна и заверните. Следите, чтобы не было открытых участков, а соку было бы неоткуда вытечь. Для верности используйте 2 слоя фольги.

Выложите в форму и запекайте в течение часа при 180 градусах в духовке.

Через час аккуратно раскройте мясо и полейте выделившимся соком.

Повторно отправьте в духовку минут на 20, чтобы оно сверху запеклось. Великолепное мясо на праздничный стол готово, можно подавать горячим или охлажденным, будет очень вкусно.

Мясные корзиночки с беконом и сыром на праздничный стол

Если вам хочется чего-то более необычного, чем просто запеченное мясо на праздничный стол, обратите внимание на этот рецепт. Оригинальные, вкусные, сытные, ароматные корзиночки с сыром. Именно благодаря ему блюдо получается таким вкусным и пикантным. Если подавать его сразу после духовки, то при разрезе сыр, который внутри, потечет, делая блюдо еще более интересным.

Готовятся корзиночки довольно просто, ингредиенты – стандартные. Фарш лучше подойдет смешанный – из свинины и говядины. Можете купить готовый или сделать его самостоятельно. Сыр покупайте только проверенный, который хорошо плавится в духовке.

Понадобится:

• фарш – 600 гр.;
• сыр – 300 гр.;
• бекон копченый – 150 гр.;
• лук – 150 гр.;
• перец болгарский – 50 гр.;
• помидор – 50 гр.;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• растительное масло.

Этапы приготовления.

Сыр пропустите через терку с крупными отверстиями.

Овощи ополосните и насухо вытрите. У перчика удалите семена.

Помидор нарежьте пластинками, перец – кубиками.

Очищенный лучок мелко порубите.

В глубокой чашке соедините фарш с луком. Перемешайте.

Разделите фарш на 4 части и скатайте из каждой круглую котлетку. Выложите на застеленный фольгой противень.

Дно граненого стакана смажьте растительным маслом и вдавите его в серединку каждой котлетки, формируя вокруг бортики. У вас должна получиться корзиночка с довольно высокими стенками.

Вокруг по периметру корзиночки оберните бекон.

В серединку положите сыр, затем перчик, снова сыр, дольки помидора и опять сыр. Украсьте перцем. Повторите со всеми котлетками.

Запекайте при 180 градусах 30-40 минут. Подавайте горячими, чтобы сыр был мягким и тягучим. Но и в остывшем виде они невероятно вкусны.

Мясной рулет по-грузински с орехами и специями к празднику

Для приготовления этого рулета нужно взять пашину (она же подчеревок или покромка) – отруб нижней части туловища свинины или говядины. По рецепту рулет нужно варить в рукаве. Очень важно тщательно завернуть мясо, чтобы оно не соприкасалось с водой и варилось в собственном соку. Так же можно все время готовить рулет в духовке, сначала в рукаве при температуре 200 градусов в течении 2 часов, а затем без рукава до образования румяной корочки.

Рулет готовится довольно просто, а получается непередаваемо вкусным. Сочный, ароматный, нежный. Для придания красивой аппетитной корочки запеките его под грилем, когда он полностью приготовится.

Понадобится:

• пашина – 1.5 кг;
• грецкие орехи – 150 гр.;
• базилик зеленый – 100 гр.;
• перец душистый – 1 ч. л.;
• острый перец – 0.5 ч. л.;
• кориандр семена – 0.5 ч, л.;
• чеснок – 1 головка;
• веточки розмарина – 2 шт.;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Чеснок очистите. 3 зубчика отложите. Остальные зубцы меленько порубите.

Измельчите заранее вымытый базилик. Мелко порубите орехи.

Соедините чеснок, безлик и орехи. Перебейте все погружным блендером до однородного состояния. У вас должна получиться довольно густая паста.

Мясо ополосните водой и оботрите салфетками.

Из подготовленного куска сделайте один в меру тонкий мясной пласт одинаковой толщины с относительно ровными краями.

3 зубчика чеснока нарежьте тонкими пластинками и начините им мяско – для этого сделайте прорези в разных местах.

Мясо посыпьте солью и перцем.

Семена кориандра измельчите в ступке и посыпьте им мякоть.

На мясной пласт выложите пасту и распределите по всей площади.

Плотно закрутите мясо в рулет и перевяжите толстой шелковой нитью.

Чтобы рулетик получился еще более ароматным, под нити вставьте веточки розмарина.

Поместите мясо в рулет для запекания, добавьте душистый перец и варите в горячей воде 2 часа. Или отправьте в духовку в рукаве на это же время при температуре 180 градусов.

Когда рулет сварится, извлеките его из воды, дайте слегка остыть и отправьте запекаться под гриль не более чем на 20 минут.

Мясо в слоеном тесте с грибами на праздничный стол

Еще один рецепт необычной подачи мяса на праздничный стол. Оно получается очень вкусным, сочным и ароматным. Тонкое слоеное тесто, нежные грибы и сочный кусок свинины, который сначала обжаривался, а затем запекался. В разрезе такое блюдо выглядит особенно эффектно.

Идеально для этого рецепта подойдет свиная вырезка. Очень важно, чтобы она была продолговатой формы. Свинину нужно предварительно обжарить на сковороде с каждой из сторон на максимальном огне, чтобы образовалась корочка. Таким образом, весь сок останется внутри, и мяско получится очень нежным.

Понадобится:

• свинина – 1 кг;
• шампиньоны – 800 гр.;
• тесто слоеное – 500-600 гр.;
• панировочные сухари – 30-40 гр.;
• лук – 2 шт.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• прованские травы;
• черный перец;
• паприка;
• кумин;
• кориандр;
• базилик;
• соль;
• масло растительное для обжаривания;
• масло сливочное для обжаривания.

Этапы приготовления.

Мясо обмойте, обсушите.

Все приправы, а также соль распределите по силиконовому коврику.

Мясо обваляйте в специях, хорошенько прижимая каждой частью к приправе.

В разогретую сковородку влейте немного растительного масла и добавьте чуть сливочного.

Обжарьте мясо со всех сторон на сильном огне – это поможет как бы запечатать его, оставив весь сок внутри.

Выложите свинину на застеленный пергаментом противень и запекайте при 180 градусов.

Лук и чеснок очистите и мелко порубите.

В разогретую сковродку снова плесните масла. Отпарьте обжариваться сначала лучок до легкого золотистого цвета, а затем чеснок.

Грибы обмойте и обсушите, мелко нарежьте.

На отдельной сковороде обжарьте шампиньоны. Важно, чтобы вся жидкость, которую они пустят, выпарилась.

Когда это произойдет, добавьте к шампиньонам лук и обжаривайте еще буквально пару минут помешивая.

Выложите грибы с луком в глубокую емкость и добавьте туда немного сухарей. Перемешайте.

Слоеное готовое тесто слегка раскатайте и выложите на него грибы. Распределите по всей поверхности, оставляя свободными края.

Взбейте в чашке яйцо. Промажьте им края теста, чтобы лучше слиплись.

Выложите мясо на тесто и сверните рулет. Защипните края теста. Выложите на противень, застеленный пергаментом.

Выпекайте минут 30 при температуре 180 градусов, пока тесто не пропечется. Подавайте немного остывшим, так праздничное мясо будет проще нарезать.

Рецепт праздничного мяса с картофелем «Медвежья лапа»

Еще один вкусный и сытный рецепт мяса на праздничный стол. Подача не банальная, а само блюдо очень интересное. Готовить его достаточно просто. Сочное, вкусное, нежное – мясо в картошке будет отличным вариантом, совмещающем в себе и второе, и гарнир.

Обязательно используйте соус, который описан в рецепте. Так, мясо получится еще более нежным благодаря майонезу и ароматным благодаря зелени и чесноку. Вместо твердого сыра можете взять полутвердый. Главное условие – чтобы он хорошо плавился.

Понадобится:

• картофель – 500 гр.;
• свинина – 400 гр.;
• сыр твердый – 100-150 гр.;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• мука – 2 ст. л.;
• чеснок – 3 зубчика;
• укроп;
• майонез;
• соль по вкусу;
• приправы по вкусу;
• перец по вкусу;
• масло растительное для обжаривания.

Этапы приготовления.

Мясо ополосните и обсушите салфетками. Нарежьте стейками около 1.5 сантиметров толщиной.

Каждый кусочек выложите в пакет и отбейте кухонным молоточком с обеих сторон.

Затем посолите и поперчите мясо со всех сторон, вотрите все это руками и отставьте в сторону.

Картошку очистите и пропустите через терку с крупными отверстиями. Залейте холодной водой и оставьте на 10 минуток.

Так же натрите кусочек сыра.

Отожмите картофель по истечению 10 минут. Добавьте 2 яйца, посолите, поперчите и перемешайте.

Добавьте к картошке муку и снова хорошенько перемешайте.

Разогрейте сковродку с маслом, выложите картошку пластом. Его толщина должна быть примерно, как и у куска мяса, а по площади – чуть шире. На картошку положите мясо и сверху прикройте еще одним слоем картофеля. Края слегка скрепите.

Обжаривайте с каждой стороны до светлой золотистой корочки.

Мясо в картошке выложите на застеленный пергаментом противень.

Запекайте при 180 градусах 40 минут.

Пока мясо запекается, можете заняться соусом. Очищенный чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом. Заранее вымытую зелень измельчите и отправьте туда же. Все хорошенечко перемешайте.

Смажьте соусом мясо, посыпьте тертым и сыром. Запекайте еще 10 минут.

Невероятно вкусное запеченное мясо с апельсином на праздничный стол

Еще один вкусный и не совсем обычный рецепт нежного сочного мяса. Апельсин придает блюду легкую кислинку и свежесть, а сыр – пикантную корочку. Вроде бы всего 2 простых ингредиента, а столько новых вкусов и ощущений!.

Свинину в этом рецепте можно смело заменить на курицу или индейку. А вот говядину брать не стоит – блюдо может получиться довольно жестким. Маленький секрет: когда очистите апельсин, если мякоть останется на кожице, выдавите ее сок на мяско и оставьте его пропитаться.

Понадобится:

• свинина;
• сыр;
• апельсин;
• лук;
• сметана;
• специи;
• зелень.

Этапы приготовления.

Свинину обмойте и обсушите. Нарежьте стейками толщиной 1.5-2 сантиметра.

По всей поверхности мяса сделайте насечки сначала вдоль, затем поперек. Это нужно, чтобы готовая свинина была очень мягкой и хорошо пропиталась всеми соками.

Чуть посолите мяско, добавьте перчик и натрите всем эти подготовленные стейки.

С другой стороны тоже сделайте насечки и чуть подсолите.

Очистите апельсин и нарежьте кружочками. Удалите косточки.

Также очистите лук и нарежьте полукольцами.

Заранее обмытую и обсушенную зелень мелко порубите.

Соедините зелень со сметаной или майонезом, добавьте любимую приправу и хорошенько перемешайте.

Мясо выложите на застеленный пергаментом противень, смажьте соусом, положите сверху лук, а затем апельсин.

Запекайте при 220 градусах около получаса.

Сыр пропустите через терку с крупными отверстиями. Посыпьте им мясо через полчаса.

Свинину под сыром запекайте еще минут 10. Вкусное и сочное мясо на праздничный стол готово, можно подавать с овощным гарниром или салатом.

Праздничный мясной рулет из говядины с беконом и сухофруктами

Очень вкусный, красивый и необычный рулет. Обилие специй делает мясо непередаваемо ароматным, сухофрукты придает легкую сладость и еще более легкую кислинку и выгодно оттеняют вкус говядины. А маринад из вина делает ее очень мягким. Готовится рулет довольно просто, но начинать нужно хотя бы за сутки до торжества.

Чтобы рулет получился нежным, берите шею или филейную часть говядины. Из сухофруктов возьмите вишню, кизил, чернослив и курагу – они отлично сочетаются, к тому же очень красиво выглядят в разрезе рулета. Когда будете мариновать мясо, не берите посуду из нержавеющей стали, чтобы не пошло окисление. Вино можете выбрать любое – полусладкое или сухое в зависимости от того, какой результат вы хотите получить: сладковатый или с легкой кислинкой.

Понадобится:

• говядина – 1.5 кг;
• бекон – 500 гр.;
• сухофрукты – 200 гр.;
• вино красное – 0.5 л.;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• орегано;
• паприка;
• специи для мяса;
• корица молотая;
• гвоздика;
• бадьян звездочки;
• сушеная цедра лимона;
• соль;
• перец.

Этапы приготовления.

Обмойте и оботрите мясо. Удалите жилистую и жировую часть – они в рулете лишние.

Разрежьте горизонтально кусок мяса примерно пополам, но не до конца – говядина должна развернуться, как книжка.

Отбейте мяско с двух сторон кухонным молотком.

Слегка посолите говядину и добавьте чуть перца. По всей площади мяса выложите бекон кусочек к кусочку, можно даже внахлест. Опять слегка присолите и добавьте перчик.

Очищенный чеснок пропустите через пресс и распределите по бекону. Затем посыпьте специями.

Выложите на бекон, присыпанный приправой, сухофрукты. Не укладывайте их слишком близко к краю.

Заверните плотный тугой рулет. Обвяжите шелковой толстой нитью.

Вылейте вино в емкость, где будет мариноваться рулет. Добавьте все перечисленные ранее специи.

Полейте маринадом рулет и оставьте на сутки, прикрыв крышкой. За это время хотя бы пару раз переверните рулет.

Запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов 1.5 часа.

Невероятно вкусное мясо под праздничной шубой — видео рецепт

Это не мясо по-французски, но вкус у него отменный, начинка из чернослива и орешков сделает свое прекрасное дело и превратит обычное мясо в праздничное.

Как приготовить мясо с ананасами и грибами к празднику

Очень простой рецепт необычайно вкусного мяса на праздничный стол. Это практически мясо по-французски, но помидоры тут заменяются ананасами. Готовое блюдо получается очень сочным благодаря луку и грибам. А твердая сырная корочка еще больше подчеркивает мягкость свинины. Немаловажную роль играет ананас, добавляя легкую экзотическую сладость.

Для этого блюда идеальней всего подходит шейная корейка – она в меру жирная, чтобы получиться сочно, но без видимого сала. Грибы берите на свой вкус: вешенки, шампиньоны, опята. Готовое блюдо очень эффектно выглядит.

Понадобится:

• свинина – 1 кг;
• грибы – 500 гр.;
• сыр полутвердый – 100 гр.;
• масло растительное – 50 гр.;
• лук – 1-2 шт.;
• ананасы консервированные кольца – 1 банка;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Грибы ополосните, обсушите и нарежьте пластинками.

Лучок очистите и нарежьте четвертинками колец. Если вы не любите крупный лук, можете порубить мелкими кубиками.

Разогрейте на плите сковороду с растительным маслом и обжарьте лучок с грибочками до мягкости. Посолите и добавьте перца по вкусу.

Сыр протрите через терку с крупными отверстиями.

Мясо обмойте и оботрите салфетками. Нарежьте стейками толщиной 1.5-3 сантиметра.

Выложите свинину в форму для запекания. Посолите и поперчите.

Сверху на каждый кусочек выложите жареные грибы и лук, затем посыпьте сыром.

Ананасы разрежьте на половинки, и на каждый кусочек мяса выложите половинку фрукта наполовину стоящей спиралью.

Запекайте при 180 градусах 45-50 минут. Подавайте мясо горячим с гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!

Мясные пальчики с начинкой, которые сметут со стола первыми

Эти мясные рулеты получаются очень сочными, вкусными и сытными, а выглядят эффектно. Готовить их очень просто, кушать удобно – это очень важно, когда вы зовете гостей. Список продуктов небольшой, себестоимость блюда – минимальна.

Фарш можете выбрать на свой вкус, но лучше всего подойдет смесь курицы и телятины. Плавленый сыр должен быть качественным – только такой будет пикантно вытекать и тянуться при разрезании рулетика. Его можно заменить на хороший полутвердый сыр. Так же по желанию можно за 5 минут до готовности присыпать рулеты натертым сыром.

Понадобится:

• свинина – 600 гр.;
• фарш – 500 гр.;
• плавленый сыр – 1 шт.;
• масло растительное;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Мясо обмойте, оботрите и нарежьте стейками толщиной около 1.5 сантиметров с довольно большой площадью.

Посолите с двух сторонок, затем поперчите.

Выложите свинину в пакет и отбейте кухонным молоточком сначала с одной, затем с другой стороны.

Фарш посолите и поперчите. Перемешайте.

Плавленый сыр нарежьте брусочками.

На каждый кусок мяса выложите немного фарша, распределите, положите брусочек сыра и заверните в рулетик. Обвяжите кулинарной ниткой. Повторите со всеми кусками.

Сковородку смажьте маслом и разогрейте. Обжарьте кусочки мяса до румяной корочки.

Выложите на тарелку и дайте слегка остыть. Снимите нитку.

Каждый рулет плотно заверните в фольгу. Следите, чтобы сок не смог вытечь.

Запекайте в форме при 180 градусах 30-35 минут.

Королевское горячее блюдо на праздничный стол «Мясной пенек» — видео рецепт

Свиные ребрышки с грибами станут настоящим украшением стола к любому празднику. Рецепт не сложный, но вку у готового блюда просто замечательный.

Как видите, есть множество потрясающих вариантов, как запечь мясо на праздничный стол. Каждый рецепт имеет свою изюминку, и обязательно понравится вашим гостям.

6851просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Праздничный стол — рецепты и советы приготовления своими руками

Во всех кухнях мира салаты — особое украшение стола. Без них не обходится ни одно праздничное застолье. А уж сколько их готовится и съедается за время долгих новогодних и рождественских каникул! Предлагаем вам еще одну подборку праздничных…

В старину во время Святок по домам ходили колядники. Они пели песни, шутили, смеялись, желали хозяевам благополучия и процветания. За это их угощали запеченным мясом, вкусными кашами, сладкой выпечкой и обязательно — кутьей. Таким образом наши…

Человек создан для семьи, и быть поистине счастливым он может только в семье. Чтобы в ней всегда царил мир, нам помогают святые покровители — Петр и Феврония. В их честь и был установлен сегодняшний праздник. А в этой подборке вы найдете простые и…

Что такое Хэллоуин? Кому кошмар, кому — традиция и праздник. Для молодежи это повод устроить тематическую вечеринку. Детворе подавай страшилки и сладости. Хозяйкам лишь бы опробовать новые рецепты. Художников тыквенным супом не корми, дай…

Новогодние каникулы закончились, на весь год зарядив нас хорошим настроением и отменным аппетитом. Но еще до самого Крещения будут продолжаться Святки — с народными гуляньями, зимними забавами и богатыми застольями. А какое же застолье без…

Новогодняя суета позади, и Рождество решили отметить дома, в несуетливой тишине. Предлагаю вместе со мной приготовить праздничный стол на двоих  для уединенного тихого вечера. Давайте приготовим несколько блюд)) Салат с копченой трескойОчень…

7 января мы отмечаем Рождество и по этому поводу снова собираемся всей семьей за праздничным столом и созываем гостей. Но если вы соблюдали сорокадневный пост, то не стоит пока включать в рацион слишком жирные продукты. Из поста нужно выходить…

Запасы новогодней готовки уже подходят к концу)) Давайте, пока впечатления еще совсем свежи, поделимся своими наблюдениями и порекламируем, какие блюда в этот раз ушли на «ура!» и быстрее всего улетели с праздничного стола. Это, как-никак,…

Перед Новым годом все посвященные еде сайты и журналы пестрят рецептами с запеченными утками, гусями, свиными шейками, бараньими ребрышками и другими мясными блюдами. Все это, конечно, безумно аппетитно и вкусно. Но как быть тем, кто всего этого…

Новый год — это ожидание перемен. Ведь все мы надеемся на лучшее и верим, что в будущем году все может измениться. «Включить» такой позитивный настрой важно уже накануне праздника. Как? — Приготовьте что-нибудь новое и необычное. Например, нежную…

Праздников у нас много, но Масленица отличается красочностью, неповторимым весельем и безграничной широтой русской души. Здесь и песни с танцами, и состязания с играми, и забавы с развлечениями. Повсюду аромат свежей выпечки: блинов, оладий,…

В преддверии светлого праздника Пасхи мы печем куличи. Перепробовала очень много рецептов, а в этом году пекла по довольно простому рецепту и хочу им поделиться с вами. ИнгредиентыТестоМолоко — 1 лСахар — 4 стаканаЖелтки — 10 шт.Сливочное…

К одному из главных православных праздников мы готовимся с особым трепетом. И многие хозяйки стараются, чтобы угощение (крашеные яйца и куличи) тоже было особенным. С наступающим праздником Светлой Пасхи! А для этого, в первую очередь,…

Новый Год — это замечательный праздник, это время чудес, загадывания желаний, веселья и отличного настроения! Это день, которого ждешь целый год, любая мелочь при подготовке к празднику создает волшебную атмосферу! Особенно этот праздник, конечно,…

Каждый раз, встречая Новый год, мы вспоминаем животное, которое будет его символизировать по Восточному календарю. И, готовясь к празднику, стараемся не только отразить символику этого животного в новогодних украшениях, но и включить угощение для…

Если вы, как и я, любите шишки и спонтанные эксперименты, вам тоже понравится этот незамысловатый предмет декора для новогоднего стола. Особенно если на нем будут сладкие елки и прочие съедобные украшения. Шишка из кукурузных хлопьев составит им…

О вкусах не спорят. Но поговорить о них очень даже можно, особенно если за столом собрались настоящие знатоки мяса. Баранина на косточке, свинина в имбирной глазури, курица в кунжуте, утка с апельсинами, индейка с мандаринами: все это и многое…

В преддверии весеннего праздника все мужчины буквально стоят на ушах, думая, чем бы удивить своих любимых женщин. Мы решили облегчить мучения сильного пола и предлагаем им мастер-классы приготовления вкуснейших блюд. Сделать несложную овощную…

Любое блюдо на праздничном столе должно быть ярким и соответствовать тематике торжества. Тогда и настроение сразу улучшится, и ощущение приближающегося чуда непременно появится. Украсьте свой новогодний стол интересными салатами, оформленными в…

Горячее на праздничный стол — Лучший сайт кулинарии

Горячее на праздничный стол, великолепный вариант для подачи на праздничный стол. Ведь уже пора готовится к празднованию самого волшебного праздника в году. Этот рецепт покорит ваших гостей буквально с первой пробы. Его можно подавать как горячее блюдо, так и как холодную закуску. Вкус незабываемый.

Нам потребуется:

• Фарш 1 кг.;
• Соль 1 ч.л.;
• Молотый черный перец 1 ч.л.;
• Сухой чеснок 1 ч.л.;
• Сушеная зелень 1 ст.л.;
• Яйцо 1 шт.;
• Панировочные сухари 1 ст.л.;
• Молоко 2 ст.л.;
• Сыр 200 г.;
• Ветчина 250 г.;
• Лук 2 шт.;
• Чеснок 4 зубчика.;
• Масло сливочное растопленное 30 г.;
• Бекон 300 г.

Горячее на праздничный стол. Рецепт приготовления

1. Фарш перекладываем в глубокую тарелку, засыпаем соль, черный перец, сухой чеснок, сушеную зелень. Далее вбиваем яйцо, насыпаем панировочные сухари и вливаем молоко.
2. Все тщательно перемешиваем, чтобы фарш стал плотным и однородным. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 час.
3. Теперь расстилаем пищевую пленку внахлест, выкладываем охлажденный фарш, и распределяем его ровным слоем, толщиной в 1 см. Сверху выкладываем ломтики сыра, нарезанные тонкими пластинами.
4. Берем ветчину, нарезаем ее тонкими кружочками и выкладываем поверх сыра.. Заранее обжариваем на небольшом количестве масла лук и чеснок, и выкладываем на ветчину.
5. При помощи пищевой пленки, плотно сворачиваем рулет. Отверстия по бокам закрываем фаршем.
6. Заматываем рулет в пленку, и перекатывая по столу уплотняем его. Далее снова застилаем пищевую пленку внахлест, выкладываем на нее бекон в виде елочки.
7. Теперь рулет освобождаем от лишней пленки, и выкладываем его по центру на бекон. Оборачиваем рулет беконом, после обматываем его в пищевую пленку.
8. Далее снимаем пленку, и перекладываем рулет на фольгу. Закрываем ее не сильно плотно, чтоб шов оставался сверху.
9. Перекладываем на противень, и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут. После прошедшего времени раскрываем фольгу, и снова отправляем в духовку на 10-15 минут, для придания красивой корочки.

Горячее на праздничный стол готово. Красивое, эффектное блюдо, которое невероятно красиво смотрится на праздничном столе.. Оно станет главным украшением вашего стола.

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Коллекция Рецептов

БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН

Саймон, Сьюзан, Аллен, Джеффри: 0765145025089: Amazon.com: Книги

Amazon.com Обзор

В книге, составленной в основном по курсам, также есть главы о праздничных завтраках, коктейльных вечеринках и кулинарных подарках. Обычно восхитительные рецепты из них включают рождественские блины Джимми Гросса, чипсы из корнеплодов и консервы из зеленых помидоров. Подчеркивая разнообразный гастрономический характер острова, Саймон также представляет блюда разных национальностей, такие как сладкий картофель и площади Чоризо Фриттата, Кальдо Верде и сэндвич Nantucket-Cuban-Connection.Не обошли вниманием и рецепты десертов: клюквенное печенье, тыквенно-карамельный пудинг и пряники с имбирным мороженым. Книга с 70 цветными иллюстрациями является полезным источником как для особых случаев, так и для повседневных блюд, а также для экскурсии по очаровательным американским пейзажам. — Артур Бём

Еженедельно от издателей

Чем занимаются коренные жители Нантакетских островов зимой, когда летние гости не смотрят? Оказывается, они готовят довольно много изысканных блюд.Саймон (The Nantucket Table), постоянный житель острова, предлагает празднование сытных блюд, которые она предлагает на День Благодарения, Рождества, Хануки и Нового года, таких как пропитанная сидром запеченная ветчина с медово-ромовой глазурью и индейка. Пирог овчарки с начинкой из сладкого картофеля и острой начинкой. Раздел с завтраком особенно приятен, потому что Саймон относится к завтраку как к важному открытию насыщенного и радостного дня с такими рецептами, как лосось с яйцами-пашот и коронационные гребешки на ложе из петрушки.Некоторые блюда, которые кажутся аппетитными, например, яблочно-мелассовые блины с медовым маслом и латкес из корнеплодов Лоры Саймон, являются мягкими; однако секция десертов более чем компенсирует эти немногие разочарования нововведениями, в которых превосходно используются местные ингредиенты, в том числе клюквенные песочные пирожные, клюквенно-сливовый чизкейк и индийский пудинг с твердым соусом. Фотографии причудливых островных пейзажей и соблазнительных блюд, сделанные Джеффри Алленом, дополняют надежные и простые рецепты для создания кулинарной книги, которая работает как на кухне, так и на журнальном столике.(Ноябрь)
Copyright 2000 Reed Business Information, Inc.

Об авторе

Джеффри Аллен работает фотографом на острове Нантакет более 25 лет.

вегетарианских рождественских рецептов, чтобы всех за столом обрадовались

Самая сложная часть вегетарианства во время курортного сезона — это не найти что-нибудь поесть — это знать, что мои близкие переживают из-за того, что находят вегетарианские рождественские рецепты для меня.Что ж, у меня есть не такой уж секретный совет для них и для всех, кто хочет создать красивую и легкую рождественскую еду, подходящую для вегетарианцев в вашей жизни. Вам не нужно много делать!

Так много невероятных традиционных праздничных блюд, естественно, не содержат мяса. Зачем усложнять ситуацию двумя подливками или несколькими основными блюдами, если можно составить только одно меню?

В этом году подумайте о том, чтобы отказаться от инжира в беконе и корок для пирогов, сделанных с салом, и отдать предпочтение вегетарианским рождественским рецептам, которые понравятся всей компании.Ваши вегетарианские посетители будут рады, что есть много еды, и вам не придется суетиться или освобождать место в духовке для дополнительных блюд. Самое главное, что семья может сесть за одну и ту же трапезу. Все будут счастливы, и разве не в этом вся суть Рождества?

Перейти к:

Вегетарианские закуски >>

Вегетарианские основные блюда >>

Вегетарианские гарниры >>

Вегетарианские десерты >>

Вегетарианские закуски

Дип и спреды, пикантная выпечка и теплый сыр все это справедливо для начала специального вегетарианского обеда, к тому же они невероятно вкусны.

Дип из шпината

Дип из шпината — это классика праздника не зря! Подаете ли вы его горячим или холодным из холодильника, вегетарианцам и мясоедам понравится эта кремовая вегетарианская закуска. Добавление сливочного сыра в этот рецепт помогает сделать соус достаточно густым, чтобы покрыть ломтики хлеба или молодой моркови, а зеленый лук придает мягкий луковый вкус, что делает домашнее соусом удивительно сложным по сравнению со стандартными продуктами в продуктовом магазине.

Пирог с лесными грибами

Этот пирог с дикими грибами — отличный способ предложить вегетарианцам праздничную и сытную закуску, которая подарит им настроение до рождественского ужина.Земляные, покрытые сливочным маслом лесные грибы идеально сочетаются с нежным нарезанным луком-шалотом, уложенным поверх богатого слоя тимьяна и крем-фреш с добавлением черного перца. Хотя рецепт предполагает приготовление слоеного теста с нуля, не стесняйтесь использовать купленное в магазине, чтобы сэкономить время и нервы.

Бри, запеченный с кленом и пеканом

Вы не ошибетесь с теплым и липким запеченным бри. Этот рецепт сочетает в себе некоторые из моих любимых рождественских вкусов — розмарин, клен и орехи пекан — в каждом сырном укусе, и наверняка будет любимым в семье на долгие годы.Выпекайте бри на чугунной сковороде, в круглой форме для запекания или на противне, в зависимости от того, что вам больше нравится. Подавать с различными крекерами, хрустящими ломтиками яблок и груш или жевательным багетом.

Olive Tapenade

Многие люди даже не подозревают, что многие тапанады содержат анчоусы, из-за которых вегетарианцы могут приготовить одну разочаровывающую рождественскую закуску. В этом рецепте соленая рыба заменена острыми каперсами. Лучше всего то, что этот рецепт может храниться в течение трех дней в холодильнике или до трех месяцев в морозильной камере (просто убедитесь, что вы нагрели его до комнатной температуры перед подачей на стол).Подайте тапенаду с хрустящими кростини, крудите и крекерами, чтобы ваши посетители могли съесть столько яркого оливкового масла, сколько захотят. В вашей семье нет веганов? Не стесняйтесь добавлять в смесь немного феты.

Филло-завитки, фаршированные козьим сыром, с гранатовым медом и фисташками

Эти филло-завитки — забавный и красивый способ начать вегетарианский рождественский ужин. Сладкое, пропитанное медом филло идеально сочетается с острым козьим сыром, а красные зерна граната и зеленые фисташки сверху создают приятную хрустящую текстуру (и праздничные цвета)! Не скручивайте филло слишком туго вокруг козьего сыра, иначе он порвется, когда вы попытаетесь свернуть его в завиток.

Вегетарианские основные блюда

Есть две точки зрения, когда дело доходит до выбора вегетарианского основного блюда: выберите что-нибудь необычное или оставайтесь уютным. У вас есть хорошие варианты для обоих.

Классический вегетарианский ореховый батон

Пикантный и элегантный ореховый хлеб (он же ореховое жаркое) — заслуженная звезда вегетарианских рождественских блюд. Хотя этот рецепт немного трудоемок, вы можете приготовить большую его часть заранее, чтобы сократить время приготовления на Рождество.Мне нравится смесь трав, включенная здесь, которая придает буханке более интересный аромат, чем некоторые версии (от нее будет потрясающе пахнуть в вашем доме). Это блюдо идеально, если вы ищете более традиционный вегетарианский рождественский ужин, чтобы заменить жареную птицу или ветчину.

Vegan Wellington

Возьмите концепцию орехового батона и заверните его в слоеное тесто, и вы получите вегетарианский Веллингтон, праздничное основное блюдо, которое традиционно включает говяжью вырезку. Эта версия квалифицируется как веганский рождественский рецепт, если вы выбираете бренд слоеного теста, приготовленный из растительного жира, а не масла.Или, если вы хотите более сложный кулинарный проект, как насчет этого причудливого блюда, приготовленного из свеклы (свекла, как ее называют в Великобритании)?

Осенний запеканка из корнеплодов с травами и сыром

Одно из самых уютных блюд, которое вы можете приготовить, запеканку также довольно легко приготовить, если у вас есть мандолина или другой ручной нож. Для этого вы нарежете мускатную тыкву, картофель и пастернак тонкими ломтиками; добавить молоко с чесноком и два сорта сыра; а затем запекать до готовности.

Лазанья из тыквы и шпината

Мой покойный дед каждый год на Рождество готовил огромную лазанью, достаточно большую, чтобы обеспечить остатки еды для всей семьи.Когда я стал вегетарианцем, он адаптировал заветный итальянский рецепт для создания мини-вегетарианской лазаньи, полностью моей. Когда вы подаете эту красивую и сытную лазанью с ее липким сыром и слоями идеально жевательной лапши, не нужно создавать два рецепта. Прикосновение мускатного ореха в пюре из мускатных орехов и тыкв приятно дополняет вкус богатой начинки из рикотты и шпината. Для меня лазанья символизирует любовь и принятие, и я не могу представить себе Рождество без нее.

Ньокки из сладкого картофеля

Этот рецепт вегетарианского ужина с сочетанием жареного сладкого картофеля и хрустящего жареного шалфея наверняка сохранит у посетителей рождественское настроение.Сладкий картофель, естественно, содержит меньше крахмала, чем обычный картофель, что делает эту пасту для особого случая намного более легкой и пушистой, чем традиционные картофельные ньокки. Не забудьте свежий черный перец и сбрызнуть оливковым маслом первого холодного отжима в конце! Эти маленькие штрихи действительно заставляют блюдо петь.

Карри из нута

Теплый и сытный, этот веганский карри из нута готовится за 30 минут, позволяя вам провести большую часть Рождества там, где вы действительно хотите быть — с близкими.Рецепт легко изменить, и он предлагает альтернативу многим ингредиентам, если у вас возникли проблемы с их поиском или вы хотите сделать блюдо более или менее острым. В качестве бонуса он не содержит глютена. Подавайте с рисом или с нааном для простого и успокаивающего рождественского ужина.

Вегетарианский пастуший пирог

Этот вегетарианский пастуший пирог, идеально подходящий для уютной рождественской ночи, состоит из грибов и киноа, а не из баранины, что придает пикантный, мясной вкус без ущерба для текстуры.Хотя это может показаться трудоемким блюдом, на самом деле это довольно просто: около половины общего времени приготовления тратится в духовке. Вы можете приготовить картофельное пюре за несколько дней до этого или использовать оставшееся картофельное пюре, чтобы добавить овощную начинку.

Вегетарианские гарниры

Любимая часть праздничной трапезы для некоторых людей — это гарниры, и у вас есть много отличных вариантов, если вы оставите их вегетарианцами.

Домашний цитрусово-клюквенный соус

Клюквенный соус — незаменимый гарнир к любому вегетарианскому праздничному спреду.Поскольку многие рождественские фавориты обильно употребляют сливки, сыр и масло, кислота, содержащаяся в каждой терпкой ложке клюквенного соуса, поможет преодолеть все это богатство, как оживленная прогулка после ужина. Использование цельной свежей клюквы придает этой бодрящей стороне гораздо более желаемую консистенцию, чем консервированная, — что-то среднее между джемом и чатни, а не твердым желе. Цедра апельсина и лимона придает удивительный вкус. К тому же, кто устоит перед ярким красным оттенком клюквенного соуса.

Картофельное пюре с чесноком и сливками

Картофельное пюре, идеально подходящее для питания, всегда было одним из моих любимых блюд на праздниках.На первый взгляд блюдо кажется простым, но есть способы пойти не так, как надо, из-за чего у вас может получиться клейкая неаппетитная сторона. Вот почему мне нравится, насколько простой этот рецепт. Жареный чеснок действительно поднимает блюдо по сравнению с традиционной миской с картофельным пюре, а посыпанный сверху чеснок добавляет красивый всплеск зеленого и нежного лукового аромата без всяких нарезок и слез. Если в вашей семье нет веганов, смело заменяйте сливочное масло и миндальное молоко своими стандартными молочными продуктами.

Amazing Vegan Gravy

Вы, возможно, не поверите, но веганский соус может быть таким же вкусным, как и тот, что готовится из мяса! Однако есть одна небольшая оговорка: вам нужен правильный рецепт, так как некоторые подливы без мяса быстро становятся комковатыми и маслянистыми. Пошаговое руководство, прилагаемое к этому рецепту, поможет вам избежать многих ошибок, связанных с плохим соусом, и каждый раз получать гладкий, роскошный соус. Он сделан с использованием мармита и старых веганских пищевых дрожжей, чтобы создать богатый вкус умами без продуктов животного происхождения.Вы даже можете приготовить эту подливку на пять дней вперед и разогреть ее до истечения срока подачи.

Массажный салат из капусты

Подобно клюквенному соусу, но его гораздо чаще упускают из виду за рождественским столом, салат привносит желанный баланс в праздничную трапезу. Поверьте, вы будете благодарны за это, когда будете по локоть в масле, углеводах и сыре. Мне нравится, насколько прост этот салат из капусты, требующий всего пяти ингредиентов, которые вполне могут появиться в других местах вашего рождественского меню. Не забудьте хорошо помассировать капусту, чтобы она стала нежной и легче переваривалась.Как вариант, вы можете заменить пармезан зрелым рассыпчатым чеддером. Более того, салат хранится в холодильнике в течение трех дней, а это значит, что вы можете приготовить его заранее или насладиться обедом из здоровых рождественских остатков в День подарков.

Брюссельская капуста в бальзамической глазури с медом

Положите бекон! Я обещаю, что этой брюссельской капусте не нужно мясо, чтобы она была сытной и вкусной. В этом дико легком рецепте Yummly мед прекрасно сочетается с бальзамическим уксусом, создавая идеально карамелизированный хрустящий внешний вид, сохраняя при этом красивую и сливочную внутреннюю часть.Не слишком сладкая и не слишком пикантная, эта жареная брюссельская капуста идеально подойдет к любому основному блюду, которое вы выберете.

Вегетарианские десерты

Если задуматься, многие десерты считаются вегетарианскими, верно? Считайте, что это отличный повод насладиться любимыми сезонными угощениями.

Пряничный торт

Этот пряничный торт предлагает все классические рождественские ароматы, которые вы ожидаете от имбирных пряников, завернутых в насыщенную влажную крошку. Нарезать небольшими квадратиками, посыпать взбитыми сливками, сочетать с чашкой эгг-гогола и жарить на огне.Скрестив пальцы, есть остатки! Пряничный торт так же хорош как на завтрак, так и на десерт, что поможет вам сохранить рождественское настроение еще на один день.

Рождественское сахарное печенье

Можно ли считать это Рождеством, если вы не едите украшенное сахарное печенье (или пять)? Рецепт рождественского сахарного печенья от Yummly позволяет максимально упростить приготовление этих вкусных праздничных угощений с помощью пошагового видео и советов от профессионалов. Завершающим этапом украшения может стать веселое семейное занятие.

Шоколадно-карамельный пирог

Этот элегантный, тягучий карамельный и сладко-горький шоколадный пирог, несомненно, произведет впечатление после рождественского ужина. Чтобы приготовить карамельную начинку, вскипятите смесь сахарно-кукурузного сиропа до 340 °, осторожно добавьте жирные сливки и крем-фреш и охладите. Как только начинка затвердеет, налейте сверху сладко-горький ганаш (растопленный шоколад и сливки) и снова охладите. Планируйте приготовить этот пирог как минимум за день, чтобы было время для настройки компонентов.

Buche de Noel

Вам будет сложно найти более классический рождественский десерт, чем buche de noel (также известный как журнал yule). Раскатайте тонкий бисквит, пока он еще теплый, и дайте ему полностью остыть, прежде чем развернуть, чтобы добавить кремовую начинку. Это поможет создать идеальную спираль и предотвратит растрескивание торта. Если он у вас в рулевой рубке, смело создавайте марципановые грибы и тварей, чтобы украсить свой праздничный торт. Но, честно говоря, предложенная простая презентация, в которой для украшения используются розмарин и свежая клюква, может быть столь же прекрасной.

Трюфели с лесным орехом

Прекрасный десерт на один укус в завершение рождественского ужина. Трюфели с лесным орехом — декадентское и приятное угощение, когда вы просто слишком наелись для пирога. Этот рецепт сочетает в себе шоколад, калуа, эспрессо и нутеллу для образования кремовой и сложной начинки с использованием измельченных лесных орехов для получения хрустящей оболочки. При формировании трюфелей можно надеть перчатки, так как шоколадная смесь может немного растаять, когда вы перекатываете ее между ладонями.

Все овощи

Независимо от того, являетесь ли вы начинающим поклонником овощей или поваром, чей выбор рецептов глубоко укоренился в растительной диете, у Yummly есть масса идей, которые вы можете копать.Прочтите статьи ниже и почувствуйте, как весело полакомиться любимой едой. Пусть ваше картофельное пюре будет сливочным — и пусть все ваше Рождество будет здоровым!

Готовы попробовать приготовление на основе растений? Позвольте диетологу ответить на ваши вопросы о здоровье, питании и, конечно же, о том, что есть.

Не знаете, как приготовить веганский ужин на День Благодарения? Порадуйте всех за праздничным столом 44 вкусными веганскими рецептами на День Благодарения, от закусок и гарниров до основных блюд и десертов.

В этот День Земли и за его пределами спасите планету, просто поев! Вот наши любимые вегетарианские рецепты, которые можно приготовить за 45 минут или меньше.

Угощения на столе. Рецепты для праздничного стола: рецепты с фото

Многих интересуют простые праздничные блюда, рецепты которых просты и не требуют много времени. Да, чтобы с ними справилась не очень опытная хозяйка, или холостяк, желающий порадовать гостей или свою возлюбленную.Или девушка, которая еще ничего не знает о высокой кухне, но хочет стать Марией, мастерицей и постигать кулинарную науку. Поэтому здесь вы не найдете замысловатых и сложных рецептов — все просто, вкусно, быстро и легко.

Не успеваем оглядываться, а Новый год 2017 уже не за горами! Год какого животного, как его встретить, что приготовить, как накрыть на стол, что одеть — на все вопросы вы найдете ответы в нашей статье, советы и рекомендации в новогоднюю ночь.

На любой праздник, даже день рождения, даже Пасху или Рождество, юбилей или свадьбу, приготовить такую ​​свинину на столе — все гости похвалят ваше кулинарное мастерство! Вкусная, сочная, с легким апельсиновым ароматом и послевкусием, такая вареная свинина сытна и вкусна для любого гостя.

Какой праздничный стол без любимого салата? Уже много лет Оливье не покидает наших праздничных столов и этому есть оправдание. Вкусно, сытно, по-разному приготовленные хозяйками, с разными вкусами, его можно улучшать и каждый раз удивлять гостей.Предлагаем классический рецепт, а также варианты приготовления других его разновидностей.

Какой праздничный стол без милых, вкусных, сытных, креативных и разнообразных бутербродов? Под первым стаканом в ожидании горячих блюд они так быстро улетают! Порадуйте гостей такими закусками, и они ответят вам хорошим настроением и благодарными взглядами.

Ну какое же Рождество без кутьи? Это первое блюдо, которое едят в сочельник, после появления первой звезды, когда хозяева накрывают постный стол, часто из двенадцати блюд (по числу апостолов), и начинают праздновать Рождество.Приводим несколько рецептов — из риса и пшеницы выбирайте, все они вкусные!

Пришла весна, пора выходить на природу. Уже хочу развести костер, пожарить на нем ароматный шашлык, а вот наш совет, как приготовить на костре вкусные ребрышки. вкусно, с холодным пивом — ммм, просто мило!

Рекомендую приготовить к своему застолью два отличных салата с грибами — сытно, вкусно, красиво смотрятся на столе, гости их оценят. Женщинам больше подходит первый салат, мужчинам — второй, с черносливом, грибами и говядиной — супер вкусно и сытно!

Бутерброды с колбасой, со шпротами, с икрой, шашлычки из канапе, тарталетки с начинкой — какое количество и удивительное разнообразие этих простых и доступных закусок к праздничному столу! Они помогают украсить праздник, внести свежую нотку, изюминку и одновременно насыщать.Смотрим рецепты разных вкусных и красивых:

Эти вкусные, нежные рулеты из свинины покорили мое сердце с первого приготовления. И не только мое — домочадцы тоже остались очень довольны, а на праздничном столе такие пальчики улетали первыми. Рекомендую попробовать этот простой рецепт, вы точно не пожалеете и всем понравитесь.

Этот простой рецепт запекания свинины в духовке порадует вас в обычный день и займет достойное место на праздничном столе.мясо получается сочным и ароматным, его можно подавать целым куском. и разрезать семью на бутерброды, а ребенка отвести в школу или на работу к мужу. Сытно, вкусно, просто и легко —

Наступает светлый праздник Пасхи и хозяйки начнут печь вкусные, ароматные, нежные лепешки. И всем хочется, чтобы ее торты были самыми лучшими! Это и понятно — праздник только раз в году, когда еще будет возможность блеснуть кулинарными способностями? Предлагаемые нами рецепты помогут выбрать лучший вариант для вас.Рецепты здесь:

На праздничном столе обычно много интересных блюд, красивых и вкусных, но что можно сравнить с маленькими изящными тарталетками, с разными начинками, нарядными и красочными! Обязательно попробуйте творить из этих корзинок, и ваш стол станет еще красивее и аппетитнее!

Изюминкой праздничного стола станет фаршированный гусь или утка, запеченный в духовке. Вы можете сделать это разными способами, и все они приведут к потрясающему результату! Очень вкусно, обязательно попробуйте! Узнать о способах выпечки и начинках

Такой красивый и вкусный десерт украсит ваш праздничный стол и порадует домочадцев на завтрак или в качестве обеденного десерта.Его легко приготовить, с помощью различных ингредиентов можно добавить к нему другие вкусовые нотки, разнообразить меню. Детям понравится тыквенная или рисовая паннакота, клубничный или вишневый десерт.

Если вы хотите накрыть праздничный стол недорого и вкусно — обязательно обратите внимание на этот рецепт

. Рулька, фаршированная грибами, запеченная в духовке — это именно то, что вам нужно. Обойдется вам намного дешевле магазинных мясных деликатесов, готовится просто, красиво смотрится, получается вкусно и нежно.

Как красиво украсить праздничный стол, нарезать колбасу и ветчину, украсить салаты так, чтобы они приобрели совершенно другой вид и наряд? Много идей для праздничного стола — смотрите и вдохновляйтесь!

Дни рождения, 23 февраля, 8 марта. 1 мая, Новый год, семейные праздники — повод накрыть стол. Все уважающие себя хозяйки стараются порадовать близких и друзей разнообразием блюд. Конечно, у каждого шеф-повара есть свои авторские рецепты. Но иногда хочется приготовить что-то новое, необычное.В этой статье я публикую примерное праздничное меню из 14 простых, но вкусных и оригинальных блюд, которые могут навести вас на собственные идеи. А на десерт можно испечь неординарную.

Салаты и закуски без яиц

Салат из слоеного ананаса

Продукты:
— Картофель отварной 6 штук;
— банка ананасов около 560 грамм;
— 3-4 зубчика чеснока;
— сыр твердый около 300 грамм;
— майонез.

Приготовление:
Майонез смешать с выдавленным через пресс чесноком.Вареный картофель натереть на крупной терке, посолить. Выложите пласт на плоской посуде. Намазать майонезом и чесночным соусом. Сверху выложить нарезанные кусочками ананасы. Тоже смажьте соусом. Сверху посыпать тертым сыром. Готов простой, но вкусный салат. Можно оформить, как на картинке.

Простой салат, с которым справится даже новичок в кулинарии, см.

Гренки из черного хлеба с муссом из селедки.

Сам мусс можно приготовить заранее, а гренки (гренки) нужно будет приготовить непосредственно перед подачей на стол.

Продукты на 4 куска бородинского хлеба:
— 1 филе сельди или половина целой сельди:
— 2-3 маленькие зеленые луковицы;
— сыр плавленый;
— 2 вареных моркови;
— перец черный молотый;
— 4 ломтика черного хлеба.

Приготовление:
Срезать с хлеба корочку и отправить в разогретую до 180 градусов духовку сушиться. Это займет от 5 до 7 минут.

Нарезать сельдь и лук небольшими кусочками. Морковь и сливочный сыр натереть на крупной терке.Все переложить в блендер, поперчить и хорошо перемешать. Нет блендера? Воспользуйтесь мясорубкой, просто вставьте небольшую сеточку. Мусс получился суховатым? Это зависит от селедки. Добавьте столовую ложку майонеза или растительного масла и хорошо перемешайте.

Двумя ложками аккуратно сформируйте мусс и выложите на гренки. Украсить можно укропом и луком-пореем или на свое усмотрение.

Блины с семгой.

Продуктов:
Для блинов.

— мука 400 гр;
— яйца 2 шт .;
— молоко 1 литр;
— масло растительное 2 столовые ложки;
— щепотка соли;
— ванилин.

Для наполнения.
— семга слабосоленая около 100 гр .;
— твердый сыр тоже около 100 гр .;
— соленья 2 штуки;
— майонез 2 ст. ложки;
— перец черный молотый;
— перья зеленого лука.

Готовка:
Если вы умеете печь блины, вы можете приготовить их по собственному рецепту.А в остальном я продолжу. Если у вас есть блендер, переложите все ингредиенты в миску и тщательно перемешайте. Если нет, воспользуйтесь венчиком или вилкой. Сначала перемешайте яйца, затем добавьте молоко и все остальные продукты, кроме муки, хорошо перемешайте. Затем всыпать немного муки, тщательно замесив тесто, чтобы не образовались комочки.

Не забудьте хорошо разогреть сковороду и смазать ее маслом.

Думаю, на праздник лучше испечь нарядные блины в виде снежинок. Делается это довольно просто. Вылейте основную массу блина в середину сковороды и, слегка повернув ее, дайте тесту немного растекаться.

Затем набрать ложкой немного теста и нарисовать узоры. Вы можете набрать тесто в небольшую пластиковую бутылку и рисовать из нее. Это несколько удобнее, но на тест тратится больше.

Когда все блины будут готовы, накройте их тарелкой или пищевой пленкой, чтобы они стали мягче.

А пока займемся начинкой. Семгу нарезать небольшими квадратиками. Натереть сыр. Соленые огурцы нарезать слишком мелко. Поперчить, добавить майонез и все перемешать.

Разделите лук на перья и запарьте кипятком, чтобы они стали более эластичными.

В середину каждого блина положите столовую ложку начинки, сформируйте пакет и аккуратно завяжите перья лука. Во время этой процедуры лучше привлечь детей или мужа, пусть тоже поучаствуют в подготовке к празднику.

Эти пакетики подаются к столу холодными, но если вы делаете их накануне праздника, их лучше несколько секунд разогреть в микроволновке, чтобы блины не были жесткими.

Мясные рулеты с огурцом и горчицей.

Продукция:
— свинина 400 грамм;
— 2 соленья;
— лук красный 1 шт .;
— семена горчицы 2 ст. ложки;
— перец соленый;
— мука для панировки.

Приготовление:
Мясо нарезать тонкими пластинами, накрыть пленкой и хорошо взбить, посолить и поперчить. Огурцы и красный лук нарезать соломкой. На каждый кусок мяса положите зерна горчицы, дольки огурцов и лука.

Скрутите в рулоны и закрепите зубочистками, чтобы они не раскручивались. Осторожно обвалять в муке. Выкладываем первый шов на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить со всех сторон до золотистой корочки.

Готовые рулоны разрезать пополам под углом 45 градусов. Полить ленивым соусом тартар.

Соус ленивый тартар

Продукция:
— соленья 2-3 шт .;
— головка красного лука;
— чеснок 2-3 зубчика;
— полпучка петрушки;
— перец соленый;
— майонез 2 столовые ложки;
— горчица гранулированная.

Этот соус готовится очень просто, а главное быстро, но для этого нужен блендер. Все ингредиенты порезать, все, кроме горчицы, положить в блендер и взбить до однородной массы. Теперь добавляем горчицу по вкусу и перемешиваем ложкой. Можно, конечно, все нарезать мелкими кусочками, но на это потребуется время, а в новогодние хлопоты его просто не хватит.

Селедка под шубой в рулоне

Продукты:

— сельдь — 1 шт .;
— картофель — 4 шт.;
— морковь — 1 шт .;
— свекла — 1 шт .;
— майонез — 200 г;
— лук репчатый — 1 шт .;
— уксус для маринования лука.

Приготовление:
Лук предварительно нарезать произвольно и замариновать в уксусе 2-3 часа. Но можно сырые поставить, на ваше усмотрение.

Картофель, морковь и свеклу отварить, остудить, очистить и натереть на терке или нарезать мелкими кубиками.

Селедку очистить, отделить от костей, нарезать небольшими кусочками.

Свеклу лучше выдавливать через марлю, чтобы удалить лишнюю влагу.Если у вас морковь тоже сочная, то ее лучше отжать.

Для изготовления рулета выкладываем на стол пищевую пленку, разрезанный полиэтиленовый пакет или фольгу, у кого что есть. Смешать свеклу с майонезом и равномерно распределить по пленке. Снова накрываем пленкой и аккуратно утрамбовываем слой. Снимаем эту верхнюю пленку. Можно немного посолить свеклу. Постарайтесь, чтобы каждый последующий слой был немного уже предыдущего. С морковью поступаем так же, теперь только на свеклу мажем. Третий слой — картофель с майонезом, намазанный соответственно на морковь.Не забываем посолить. Далее кладем лук, если вы его замариновали, то нужно дать стечь, чтобы он не был слишком влажным. И последний слой — селедка. Укладывать его лучше не по всей поверхности рулона, а с длинным поленьем посередине. Утрамбовываем все слои таким же образом пищевой пленкой.

Осторожно оберните рулетом бревно сельди. Края хорошо утрамбовать. Заворачиваем в такую ​​же пленку. Ставим закуску в холодильник до прихода гостей. Перед подачей снимите пленку и нарежьте порционными кусочками.

Каллас закуски

Продукты:
— 100-200 гр. ветчина или любая вареная колбаса;
— 100 гр. любой сыр или жирный творог, его необходимо солить;
-1 морковь;
— 2 зубчика чеснока;
-майонез.

Приготовление:
Сыр и морковь натереть на терке. Выдавить чеснок через пресс. Все перемешать и заправить майонезом. Если использовать творог, вкус будет другим. Я обычно делаю половину из творога, половину из сыра.
Колбасу или ветчину нарезать тонкими ломтиками. Сверните небольшой мешочек и закрепите зубочистками, чтобы они не раскладывались. Залить салатом. Украсить зеленью, кусочками красного болгарского перца, оливками или просто кетчупом.

Фаршированные персики

У закуски интересный вкус за счет сладких персиков и соленой начинки.
Продукты:
— небольшой 200-граммовый кусок мяса индейки;
— банка консервированных половинок персиков;
— банка консервированной кукурузы;
— сыр любой острый, 200 грамм;
— майонез или домашний соус;
— соль, перец по вкусу.

Для соуса:
— баночка кефира;
— лимон;
— горчица.

Приготовление:
Мясо отварить в подсоленной воде, остудить.

При приготовлении соуса. В йогурт добавить чайную ложку горчицы, столовую ложку лимонного сока и немного всыпать. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Достаем персики из банки, раскладываем на полотенце. Они должны быть хорошо просушены. Для этого можно положить их донышками вверх, чтобы стекал лишний сок, либо промокнуть каждый кусочек салфеткой.

Затем днища для устойчивости необходимо вырезать, но будьте осторожны, чтобы не сделать дырку.

Теперь индейку нарезаем небольшими кусочками, три сыра на крупной терке и добавляем 3-4 столовые ложки кукурузы без сока. Осторожно выложить соус или готовый майонез. Салат не должен быть мокрым. Соевый соус или майонез здесь используют просто для набора продуктов. При необходимости посолить, поперчить.
Запускаем половинки персиков и выкладываем на плоское блюдо.

Также смотрите в другой статье.

Салаты и закуски с яйцами.

Крабовые палочки фаршированные.

Сразу хочу предупредить, закуска очень удачная, так что делайте больше.
Товаров за 10 шт. Охлажденных (не берите замороженных) крабовых палочек:

Сыр натереть на мелкой терке, третью часть отложить для посыпки. Оставьте желток одного яйца. Яйца натереть на терке или раздавить вилкой. Выдавить чеснок через пресс. Зелень мелко нарезать. Добавьте сметану и майонез.Все перемешать. Если любите перец, тоже можете добавить.

Осторожно разверните крабовые палочки и положите начинку на край. Теперь палочки тоже нужно аккуратно сложить. Положите 4 палочки на тарелку, 3 сверху, затем две и последнюю сверху. Получилось что-то вроде хижины. Посыпьте его «снегом» — сыром и яичным желтком или белком, как вам больше нравится. Закуска готова.

Сырные шарики

Продукты:

• картофель отварной 4 шт.;
• яйца вареные 4 шт .;
• крабовые палочки 10 шт .;
• сыр твердый 200 гр .;
• майонез 2 ст. ложки;
• перец.

Приготовление:
Натереть сыр и отложить в сторону. Картофель, яйца, крабовые палочки нарезать как можно мельче, заправить майонезом и перцем. Солить в принципе не нужно, но если очень хочется, то можно. Все хорошо перемешать. Чистыми руками скатайте шарики чуть меньше куриного яйца.Обвалять их в сыре. Вставьте шпажки или зубочистки.

Номер метода 2

Продукты:

• сыр плавленый 2 шт .;
• сыр твердый 100 гр .;
• пучок укропа;
• 3 зубчика чеснока
• 2 вареных яйца;
• болгарский перец;
• майонез.

Приготовление:
Укроп заранее вымыть и хорошо просушить.
Яйца и сыр натираем на мелкой терке, чеснок выдавливаем через пресс и добавляем немного майонеза, чтобы масса не была слишком влажной.Все тщательно перемешать.
Сухой укроп мелко нарезать. Мы оставляем. Три сыра тоже на мелкой терке. И тоже отложил. Перелить перец в тарелку. Как и в предыдущем рецепте, формируем шарики и скатываем по одному в приправах. Получились забавные разноцветные шарики.

Номер метода 3

Продукты:

• большая упаковка крабовых палочек;
• 150-200 грамм сыра;
• 5-6 зубчиков чеснока;
• 4 вареных яйца;
• 3 ст.ложки майонеза.

Приготовление:
Крабовые палочки натереть на мелкой терке и отложить — это наша припудривание. Сыр и яйца тоже три на мелкой терке, чеснок пропускаем через пресс. Добавить майонез, хорошо перемешать. Делаем шарики, как в предыдущих рецептах. Обваляйте каждый шарик в стружке крабовых палочек.

В качестве украшения для всех трех способов приготовления сыра «Рафаэлок» можно использовать маринованные шампиньоны, шпажки или зубочистки.

Горячие праздничные рецепты

Свинина и картофель в рукаве.

Продукты:

• свинина, шея лучше, 1 кг .;
• Чернослив без косточек 200 гр. Его можно заменить курагой, вишней, любыми ягодами или грибами. Для маринада:
• чайная ложка и половина парика:
• горчичных зерен 2 чайных ложки;
• горчица обыкновенная полторы чайные ложки;
• чеснок 3-5 зубчиков;
• масло растительное 4 столовые ложки;
• мед не горький 1 чайная ложка;
• соль 1 чайная ложка;
• перец черный молотый по вкусу.

Для картофеля.

• картофель среднего размера 1 кг .;
• масло растительное или оливковое 3-4 столовые ложки;
• соль примерно пол чайной ложки;
• любая пол чайной ложки сухого на ваш вкус.

Готовка:

Чернослив запарить кипятком. Сушить.

Мясо вымыть и обсушить салфеткой. Сделайте глубокие надрезы не полностью на расстоянии 1-1,5 см.

Смешать все ингредиенты для маринада, чеснок отжать через пресс.

Мясо хорошо намазать маринадом, не забывая про карманы.

Положите весь чернослив в каждый карман. Аккуратно поместите мясо в рукав для запекания. Рукав должен быть в 2 раза длиннее отрезка. Рукав застегиваем с двух сторон и убираем в холодильник на сутки или чуть меньше.

Форму для картофеля смазываем растительным маслом и кладем на срезанный конец клубни.

Хорошо перемешать масло, соль и приправу и залить сверху картофелем, не забывая пролезать в лунки.Теперь готовый картофель вместе с формой складываем в рукав для запекания и закрепляем с двух сторон.

Выньте решетку из духовки, чтобы она остыла. Сама духовка разогревается до 200 градусов. Теперь выложите на решетку форму с картофелем и форму с мясом. Выпекать час.

Когда картофель и мясо будут готовы, переложите их на блюдо, разорвав рукав и разрезав мясо на порционные части.

Свинина в кисло-сладком соусе с черносливом и орехами

Продукты:

• свиная лопатка или спинка около 1 кг.;
• лук 2 головы;
• томатная паста или любимый кетчуп 2 столовые ложки;
• сахар;
• перец;
• пара лавровых листов;
• чернослива около 150 гр .;
• грецкие орехи 150 гр.

Приготовление:
Мясо нарезать крупными кусочками, посолить, поперчить и обжарить на горячей сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Сложите на сковороде.

Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистой корочки на масле, которое останется после обжаривания мяса.Подготовленный лук выложить на сковороду поверх мяса.

Добавьте горячую воду, чтобы она слегка не покрывала мясо. Тушить час на слабом огне.

Грецкие орехи обжарить на сковороде или в духовке около 3 минут.

В рагу добавить томатную пасту, разведенную в стакане теплой воды, заправленную солью — столовую ложку без горки и сахар — столовую ложку с горкой, и перец по вкусу. Положить лаврушку, чернослив и орехи. Закройте крышку и доведите мясо до готовности, это примерно полчаса.Не забудьте попробовать заправку, чтобы вовремя подкорректировать вкус, если что-то вам не подходит. Подавать к столу с любым гарниром.

Приятного аппетита! Желаю хорошо повеселиться на празднике!

А здесь, на том же сайте, вы найдете 5 простых диет с ежедневным меню .

Скажи ВК

Если праздник «застигнут врасплох» и нет возможности потратить много времени на приготовление различных кулинарных шедевров, всегда можно воспользоваться рядом быстрых и вкусных рецептов праздничных блюд.Стоит добавить такие рецепты в свой кулинарный «арсенал» — и вы всегда будете «во всеоружии» к любому празднику.

Быстрые рецепты горячего на праздничном столе

Конечно, ни одно праздничное застолье не обходится без горячих блюд. Но что делать, если гости уже на пороге и просто некогда приготовить такую ​​же, например, традиционную жареную курицу? Ответ прост — существует огромное количество рецептов быстрого горячего, на которые потребуется буквально 20-30 минут.Это, например, необычные «оладьи» из спагетти с грибами, зеленью и сыром — блюдо выглядит аппетитно и готовится предельно просто. В случае форс-мажора в кухонном шкафу можно хранить пачку-две яичной лапши, которая готовится очень быстро: в этом случае к праздничному столу можно подать оригинальное блюдо в азиатском стиле. Рецепт из разряда «на взбивании» хорош не только тем, что на приготовление уходит 15-20 минут от силы, но и тем, что готовя такое праздничное горячее блюдо, можно бесконечно фантазировать, добавляя любую зелень, которая есть в холодильнике, избавляясь от любой. оставшиеся куски мяса.

Быстрые и вкусные сладкие рецепты на праздник

Что-то, а всякие десерты к праздничному столу действительно можно приготовить в спешке — найдутся только нужные ингредиенты. И в первую очередь такой вариант быстрых сладких блюд на праздничном столе — это всевозможные торты без выпечки. Для большинства рецептов таких тортов даже готовые коржи не потребуются — достаточно будет обычного творога, сметаны и печенья и немного замороженных ягод или варенья.

Если у вас под рукой есть готовые торты, это просто замечательно: за считанные минуты вы можете приготовить быстрый и вкусный торт с нежным кокосовым кремом для праздничного стола.Однако готовые коржи для приготовления по-настоящему вкусной домашней «псевдо-выпечки» вовсе не нужны — можно использовать, например, самые обычные имбирные пряники. Готовый «пряничный» торт ничем не хуже «магазинного». Если позволяет время, то можно заранее приготовить шоколадно-кокосовый рулет к празднику без запекания: он готовится быстро и просто из имеющихся ингредиентов (печенье, кокос, шоколад), но до готовности придется «заморозить» вкусный десерт в холодильнике 3-4 часа.

Если проявить немного фантазии, то без выпечки можно приготовить не только праздничный торт, но и множество десертов. Так, например, десерт «Восторг» без особых усилий и времени станет отличным украшением стола: в «корзинках» шоколадных крошек воздушная и очень нежная масса из творога и клубники (ягоды можно использовать как свежие и замороженные). Из того же печенья с шоколадной крошкой и сгущенки можно приготовить всем известные картофельные лепешки.Если под рукой совсем ничего, кроме творога, яиц и сметаны, можно подать к праздничному столу оригинальную творожную запеканку, для приготовления которой не требуется ни мука, ни манная крупа. Простая и очень вкусная, такая запеканка по консистенции и вкусу напоминает классический чизкейк.

Статья о том, как приготовить недорогие блюда к праздничному столу. В тексте вы найдете несколько рецептов.

Экономия — дело обычное, необходимое и обычное.Но это непросто, потому что очень много соблазнов потратить деньги «на другие цели», а цены в магазинах не всегда нас радуют … Так на чем же можно сэкономить?

Праздник? Это какое-то расточительство! Но приятно

Наша жизнь полна «нерабочих дней». Это, с точки зрения худощавого человека, дни, когда он не зарабатывает, а тратит много денег. Попробуем найти рецепты, как обойти расточительные традиции, но чтобы праздник остался праздником!

Принципы экономного застолья

Каковы принципы экономии? Как организовать праздничный стол недорого и вкусно, рецепты которого были бы доступны любой хозяйке?

1.Главное — сместить акцент вечера с еды на юмор и развлечения.

2. Откажитесь от кафе и ресторанов, отмечайте праздники дома, в кругу семьи или друзей.

3. Готовьте долго хранящиеся продукты к заветному дню заранее — на неделю-две, а то и на месяц, не дожидаясь, когда торгаши поздравят вас с праздником новыми ценами.

4. Избегайте деликатесов — это всегда дорого.

5. Сделайте акцент на национальной кухне — кухне ваших мам и бабушек.

6. Включите фантазию: художественно оформленное блюдо вкуснее вдвое. Доказано наукой!

7. Отметить с друзьями? Готовим вместе, с радостью и смехом!

Принципы подбора продуктов к праздничному столу

Конечно, экономный стол откажется от лакомств. Задача — попытаться превратить в них самые обычные продукты и напитки. Заранее договоритесь с друзьями, у которых будете праздновать, купите вместе, принесите еду заранее, оптимально — за два дня до начала приготовления.Заранее определитесь, у кого есть художественные способности и опыт в украшении посуды.

1. Сосредоточьтесь в основном на сезонных овощах.

2. Если сейчас зима или весна, то небольшое количество дорогих овощей (болгарский перец, помидоры, огурцы) используйте только для украшения салатов.

3. Из круп на праздничный стол уместны гречка и рис, но можно отказаться от них в пользу картошки, ведь разнообразие блюд из нее невероятно велико!

4.Мясо используют в основном курицу или другое, но с обильными гарнирами.

5. Очень экономичным мясным блюдом является заливное мясо или заливное (кисель), потому что их основной по весу ингредиент — тот же кисель, состоящий из мяса, бульона (то есть почти воды!) И желатина.

6. Студент прекрасно сочетает зеленый горошек, отварную морковь, небольшие кусочки сладкого перца. Все, что вы добавляете в желе, нужно бланшировать!

7. Довольно универсальное мясное блюдо — зразы. Также на праздничный стол уместны блюда из печени — паштеты, печеночный «пирог».На мясе сэкономят, ведь это тоже почти «мясные» блюда.

Рецепты недорогих салатов на праздничный стол

Конечно, Селедка под шубой, салат «Мимоза» и салат «Оливье» просто обязаны присутствовать на экономном праздничном столе. Без последнего кажется, что праздники (особенно новогодние!) Вообще немыслимы. Эти недорогие салаты состоят из самых распространенных и недорогих продуктов. И даже майонез для них можно приготовить самостоятельно, если вы опытная хозяйка.Тренируйтесь, но не до самого праздника — тогда не будет времени! Однако эти три салата будут одиноки, если вы ограничитесь и украсите ими недорогой праздничный стол. Недорогой стол можно украсить другими салатами.

Салат из хрустального птичьего гнезда

Это салат, и одновременно — закуска. Основа: любой любимый салат с майонезом, желательно из зеленых овощей — зеленый лук, листья салата и т. Д. Салат должен быть готов заранее, его нужно выложить на большое блюдо, а на нем аккуратно украсить «хрустальными яйцами». топ, который украсит его не только внешним видом, но и вкусом.

• Состав и материалы

• Целые, без трещин, яичная скорлупа — 2 шт на порцию.
• Крепкий мясной бульон — 40 мл на 1 яичную скорлупу
• Желатин 1 столовая ложка на каждые 180 мл бульона.

Сахарная кукуруза, зеленый сладкий горошек, вареная морковь, ветчина, маринованные или свежие огурцы, сладкий перец — по 1 столовой ложке смеси на каждую яичную скорлупу. Заменить замороженную овощную смесь в виде кубиков овощей, бланшированных перед приготовлением, можно в том же количестве, добавив кубики отварного куриного мяса.

Возьмите необходимое количество сырых яиц, хорошо вымойте их. Очень аккуратно, не ломая скорлупу, с тупого конца проделайте в ней отверстие диаметром 1-1,5 сантиметра. Аккуратно влейте белок и желтки — их можно использовать для любых других блюд. Нам понадобится оболочка. Целую скорлупу каждого яйца промыть холодной водой и отварить в кипящей воде 5-10 минут для дезинфекции.

• Приготовление бульона с желатином

Осторожно через несколько слоев марли процеживаем заранее приготовленный прозрачный (и слегка подсоленный) мясной бульон и набухаем желатин, который нужно брать из расчета 1 ст.ложка на 1 стакан отвара. Приготовив бульон с желатином, охладите его до еле теплого состояния и вылейте в яичные скорлупы, уложенные на обычный лоток для яиц, но залейте так, чтобы яйцо было заполнено не более чем на треть. Для заливки бульона в скорлупу удобно использовать чайник с длинным носиком. После заливки поставить противень с ракушками на холод.

Тем временем приготовьте начинку для «хрустальных яиц». Подходит: сладкая кукуруза, сладкий перец, кубики или ломтики вареного мяса (ветчины), нарезанный кубиками твердый или свежий огурец, кубики вареной моркови, нежные веточки укропа длиной до 5 см. , тонкие луковые перья длиной в несколько сантиметров, нарезанные кубиками сыра или кубики омлета из тех же яичных белков и желтков.Чем больше ярких цветных фигур, тем лучше. Кубики должны быть размером 1 см.

Убедившись, что бульон в ракушках застыл, залейте их доверху цветными ингредиентами, приготовленными вами, и залейте бульон желатином. И — снова на холоде (не в морозилке и не на морозе!), Пока полностью не застынет. После застывания желатина снимите скорлупу с «хрустальных яиц» и художественно украсьте ими «гнездо» хрустальной птицы!

Рецепты праздничных закусок

«Котлеты» из белокочанной капусты

Недорогое блюдо уместно на любой стол.

• Капуста белокочанная — 0,5 кг.
• Яйцо — 2 штуки
• Молоко — 2-3 столовые ложки.
• Мука для панировки.
• Соль, перец по вкусу.
• Масло растительное рафинированное -1/3 стакана.

Небольшой кочан капусты разрезать на четвертинки, положить в холодную подсоленную воду, поставить на медленный огонь. Варить до готовности, периодически протыкая вилкой с тонкими зубцами для осмотра. Вы не можете переварить! Готовую капусту откинуть на дуршлаг для остывания. Разобрать на листочки, отрезав жесткую часть.

Взбить 2–3 яйца, слегка разбавить молоком. На огонь поставить сковороду, куда налить немного рафинированного растительного масла. Обвалять капусту в муке, затем в яйце, повторяя цикл трижды. Последним должно быть яйцо. Выложить в сотейник и обжарить до золотистой корочки. Подавать горячим или теплым. Вариант: между двумя листиками перед панировкой можно положить тончайший ломтик любого острого сыра или даже тонкую тарелку нарезанного соленого огурца.

«Пень грибная» из пюре

• Картофель — 250 грамм на порцию.
• Масло сливочное — 10 г на порцию.
• Яйцо сырое — 1 шт. на 1 кг пюре. Если 1,5 кг пюре — 2 яйца и т. Д.
• Ржаной хлеб или
• корочек поджаренного пшеничного хлеба для украшения — 1 стакан на 1 кг пюре.

Грибы маринованные или свежеобжаренные, или жареный фарш — 200 г на 1 кг картофельного пюре.

Соль, перец, обжаренные до золотистого лука — по вкусу.

Приготовление картофельного пюре

Очищенный картофель отварить до готовности, слить воду, размять, пока картофель горячий, добавить масло, грибную приправу по вкусу и сырое яйцо из расчета 1 яйцо на 1 кг картофельного пюре.Тщательно разомните картофельное пюре, пока оно горячее.

Украшение блюда

Выложите блюдо, сформируйте пенек, сделав его боковую поверхность под «шершавой корой» и имитируя нарезанный ржаной хлеб или поджаренные толченые корочки пшеничного хлеба. Обильно и художественно украсить сверху «пенек» целыми маринованными или жареными грибами. Жареные грибы также можно добавлять в пюре до образования «пня». В пюре для вкуса иногда добавляют небольшие кусочки хорошо прожаренного мяса или просто обжаренный до золотистого цвета лук.Блюдо останется недорогим, ведь оно на 70-80% состоит из картофеля.

Если у вас есть вопросы и вы хотите получить на них квалифицированный ответ, вы можете задать свои вопросы в комментариях или через форму.

Праздничный стол должен быть уставлен самыми вкусными и лучшими блюдами. Мы с радостью предоставим вам их рецепты.

Праздничный стол — рецепты

Помидоры фаршированные.

Вам понадобится:

Лук репчатый
— помидоры — 7 шт.
— Перец болгарский — 2 шт.
— зелень
— чайная ложка тмина
— зубчик чеснока
— банка сладкой кукурузы
— подсолнечное масло
— сыр — 95 г
— куриное филе — 445 г

Способ приготовления:

Болгарский перец и лук мелко нарезать, жарить около 10 минут. Чеснок измельчить, добавить к жарке, жарить еще 5 минут. К куриному филе выложить болгарский перец, положить кукурузу, чеснок и лук. Перемешать, посыпать солью и перцем, всыпать тмин, довести до кипения на медленном огне.Срезать с помидоров верхушку, избавиться от мякоти чайной ложкой. Мякоть можно использовать для приготовления соуса. Сыр натереть на терке. Полученной начинкой залить помидоры, плотно прижать, сверху поперчить. Переложить овощи на противень, поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут. Готовую закуску украсить мелко нарезанной зеленью.

Простые рецепты для праздничного стола

Печень в помидоре.

Вам понадобится:

Печень — ½ кг
— коричневый сахар
— вода — треть стакана
— кетчуп — 0.25 ул.
— столовая ложка муки
— соевый соус, растительное масло — большая ложка
— щепотка чесночного порошка

Этапы приготовления:

Печень нарезать тонкими соломками. Размешать муку с солью и перцем в панировке. Смешайте воду с другими компонентами, кроме подсолнечного масла. Масло необходимо нагреть на сковороде, уложить печень, обжарить, залить приготовленной смесью, тушить 15 минут на среднем огне.

Салаты на праздничный стол

Салат «Русская красавица».

Вам понадобится:

Огурец маринованный — 4 шт.
— куриная грудка — 0,5 шт.
— ветчина — 145 г
— помидоры, яйца — 2 шт.
— соль
— сметана — 4 столовые ложки
— зелень — 20 г
— сыр — 45 г

Этапы приготовления:

Вареную грудку измельчить. Ветчину нарезать соломкой. Яйца натереть, помидоры нарезать квадратными кусочками. Маринованные огурцы нашинковать. Сыр натереть, зелень нашинковать. Сметану заправить солью, размешать.Все компоненты выложить слоями, каждый слой промазать солью и сметаной.

Простой праздничный стол

Блинный торт.

Необходимые продукты:

Для начинки:

Сливки, творог — по 300 г
— вишневое варенье — 195 г
— сахарная пудра — 35 г
— вода — 90 г
— маленькая ложка крахмала
— миндаль , сахар — по 30 г
— корица — ¼ ч. л.

Этапы приготовления:

Сделать блины, обрезать края на тарелке.Сливки взбить с пудрой, смешать с творогом. Собираем торт: 3 блина смазать кремом, 1 блин — джемом, еще раз 3 смазать кремом и 1 джем. Остальное смажьте кремом. Бока смажьте кремом, уберите на пару часов в холодильник. Миндаль залить кипятком, дать постоять 5 минут. Очистите его, измельчите в блендере. Сварить их сахар, воду и крахмал, кисель, в конце добавить корицу, дать остыть. Залить корж киселем, посыпать орехами, убрать обратно в холодильник на час.

Закуски на праздничном столе

Закусочный торт.

Состав:

Пироги слоеные — 5 шт.
— рыбные консервы
— пачка майонеза
— яйцо — 4 штуки
— морковь
— крупный лук
— твердый сыр — 20 г

Приготовление:

Яички отварить, мелко нарезать. Морковь нарезать с луком, обжарить. Измельчите сыр. На первый слой выложить тертый сыр с майонезом. На следующий слой выложить немного моркови с луком, сбрызнуть майонезом.Сверху следующего слоя выложить рыбные консервы, снова заправить майонезом. Следующий слой — яйца, смешанные с майонезом. Украсить последнюю корочку измельченным желтком, измельченной зеленью, измельченным сыром. Пирог должен стоять всю ночь, чтобы он стал мягче.

Рогалики фаршированные.

Состав:

Рогалики — 20 шт.
— болгарский перец — 0,25 фрукта
— тертый сыр — 50 г
— говяжий фарш — 390 г
— соль с перцем

Приготовление:

Возьмите обычные горчичные бублики, без ванилина и мака, так как их нужно фаршировать с мясом.Бублики залейте теплой водой, оставьте намокать на 30 минут. Посолить фарш, приправить перцем, взбить с яйцом, еще раз перемешать. Перец нарезать небольшими кусочками. Каждый бублик начинать с фарша, выкладывать на противень, смазанный жиром. Сверху посыпать сыром, уложить кольца перца, отправить на 15 минут запекаться.

Ставка и.

Рецепты закусок на праздничный стол.

Печеночный пирог.

Состав:

Куриная печень — 790 г
— морковь — 210 г
— мука — 210 г
— куриное яйцо — 3 шт.
— соль
— петрушка
— майонез — 290 г

Этапы варки:

Печень промыть, удалить все пленки, измельчить в блендере. Яйца посыпать мукой, посолить, влить растительное масло, размешать. На раскаленную сковороду налить масло, разогреть, выпечь блины. Обжарить их с двух сторон. Морковь натереть, лук нарезать полукольцами, посолить и обжарить до золотистого цвета. Взять по одному жареные лепешки, смазать майонезом, выложить слой лука с обжаренной морковью, накрыть следующим блинчиком.Смажьте майонезом, дайте остыть.

Попробуйте также.

Закуски на праздничный стол с фото.

Закуска «Калла».

Зубчик чеснока — 2 шт.
— майонез
— листочки сливочного сыра
— яички

Способ приготовления:

Положите начинку в листья сливочного сыра. Сделать это очень просто: натереть сыр, отжать несколько зубчиков чеснока, смешать с майонезной заправкой. Из корейской моркови сделайте тычинки.

Фаршированные яйца.

Вам понадобится:

Яйцо
— сыр
— майонез
— помидоры
— зеленушка

Приготовление:

Яйца отварить, разрезать вдоль, удалить желтки. Сухие грибы замочить в прохладной воде, настаивать час. Вынуть, дать остыть, перекрутить через мясорубку. Лук обжарить, смешать с желтками и майонезной заправкой, сверху посыпать тертым сыром, украсить помидорами и зеленушкой.

Закуски на праздничный стол, рецепты с фото.

Скумбрия домашнего копчения.

Необходимые продукты:

Скумбрия свежемороженая — 2 шт.
— черный рассыпной чай — пара столовых ложек
— луковая цедра — 3 горсти
— соль — четыре столовые ложки
— сахарный песок — 2 ст. ложек
— литр воды
— жидкий дым — большая ложка
— черный перец

Приготовление:

Скумбрию разморозить, выпотрошить, отрезать хвост и голову.Вскипятить воду, посолить, добавить сахарный песок, шелуху лука, чай и лавровый лист. Варить пару минут на самом медленном огне, а затем вынуть и остудить до комнатной температуры. Остывший рассол процедить, удалить шумовкой. Добавить в рассол жидкий дым. Опустить скумбрию в рассол, оставить в комнате на несколько часов. Убрать в холодильник на 18 часов. Всего рыба будет вариться 24 часа. Вынуть рыбу, обсушить бумажным полотенцем.

Рулетики из маринованных овощей.

Состав:

Чеснок
— морковь
— вилки средней капусты
— черный молотый перец

Для маринада:

Литр воды
— душистый и черный перец
— столовый уксус — 1/3 ст.
— соль — пара столовых ложек
— сахарный песок — ½ стакана
— масло растительное — полстакана

Приготовление:

От головы отрезать твердую часть, разобрать на части, немного вскипятить. Обмакните вилки в кипящую воду.Все листочки постепенно отделятся. Главное следить за тем, чтобы листья не переваривались. Дайте им остыть. Приготовить начинку: морковь натереть, чеснок пропустить через пресс, добавить перец, размешать. Каждый лист разрезать на четыре части, вырезать твердый центр. Нафаршировать капусту, трубочки закатать. В посуде лежат плотные слои. Приготовить маринад: воду вскипятить, всыпать соль и сахар, посыпать специями, влить растительное масло, варить 7 минут. Влейте уксус, дайте закипеть, сразу влейте овощные рулетики.Сверху добавьте несколько ложек томатной пасты. Накрыть тарелкой. Сверху поставить гнет, дать постоять сутки при комнатной температуре. Убрать в холодильник.

Узнай и.

Простой праздничный стол .

Гроздь винограда.

Необходимые продукты:

Куриное филе (копченое) — 390 г
— сыр твердый, темный виноград — по 290 г
— петрушка
— соус майонез
— яйцо вареное — 3 шт.

Этапы приготовления:

Выложите салат слоями: отварные белки, куриное филе, тертые желтки, сыр. Промажьте каждый слой майонезной заправкой. Выложите виноград гроздью по всему периметру салата. Украсить и поставить в холодильник перед подачей на стол.

Легких рецептов рождественских десертов — Olivemagazine

Ищете лучшие рецепты рождественских десертов? У нас есть все: от традиционного рождественского пудинга и рождественских мелочей до восхитительного шоколадного торта и классического рождественского бревна.

У нас также есть идей рождественской выпечки , которые можно приготовить для рождественских десертов, включая рецепты рождественского печенья.

Попробуйте наши рецепты рождественских десертов ниже или побалуйте всех одним из наших домашних рецептов съедобных подарков …

---

Лучшие рождественские десерты

Маракуйя Павлова

Корона хрустящего безе, перед которым невозможно устоять, с пикантным творогом из лимона и маракуйи, взбитыми сливками и топленым белым шоколадом.Этот легкий рецепт павловы идеально подходит для развлечения.

---

Рождество Павлова

Произведите впечатление на свою семью в праздничный сезон нашей потрясающей башней для безе в Шварцвальде. Этот великолепный рождественский десерт наполнен ганашем из темного шоколада, пьяной вишней и кремом из маскарпоне. Чистое наслаждение!

---

Классическая новогодняя мелочь

Хотите рецепт рождественской мелочи с выпивкой? В этой восхитительной мелочи из хереса используется печенье Амаретти, которое придает приятную текстуру и аромат.Это идеальный способ завершить рождественскую трапезу.

У нас много пирожных и пирожных тоже

---

Профитроли

Хотите впечатляющий рождественский десерт для семьи и друзей? Взгляните на эту потрясающую стопку профитрелей из шоколада и фундука. Этот потрясающий рецепт со сливочной начинкой Nutella и хрустящими ломтиками лесного ореха станет прекрасным завершением ужина.

Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами заварного теста

---

Рождественский чизкейк

Не все любят рождественский пудинг, но все любят чизкейки! Этот праздничный вариант лимонного чизкейка сладкий, но острый. Вылейте шоколад перед тем, как положить его на стол, чтобы он выглядел блестящим.

---

Рождество Святочный журнал

Нужен потрясающий десерт на Рождество? Взгляните на наш снисходительный праздничный журнал yule с пьяным кремом Baileys и хрустящим ломтиком лесного ореха.

---

Пряничный хлеб Ноэль

Прекрасный пирог, приправленный согревающим имбирем и корицей, Bche de Noël Эдда Кимбера, наполнен лимонным кремом Lotus Biscoff.

---

Рождественский пудинг с мороженым

Отличный способ израсходовать остатки рождественского пудинга — добавить его в мороженое! Этот рецепт из четырех ингредиентов без взбивания также включает бренди или ром — идеальный зимний пуд.

---

Новогодняя мелочь с Бейлис

Наш потрясающий рецепт рождественских безделушек с выпивкой Baileys, швейцарским шоколадным рулетом и слегка взбитыми сливками с эспрессо станет ярким центральным элементом вашего праздничного застолья.

---

Шоколадно-ореховый торт millefeuille

Сэндвич с кругами из хрустящего слоеного теста с домашним ганашом из лесных орехов, затем посыпать сладкими взбитыми сливками Frangelico, измельченным фундуком и сбрызнуть теплой нутеллой в качестве изысканного десерта.

---

Белый шоколад Baileys aux merveilleux

Aux merveilleux — это праздничное французское угощение — простое изделие из дисков безе, прослоенных ароматным кремом и завернутых в шоколадную стружку.

---

Чизкейк Biscoff

Подайте до 16 декадентских кусочков этого впечатляющего рождественского десерта. Наш восхитительный рецепт чизкейка Biscoff включает хрустящее печенье speculoos, сливочную пасту speculoos и слегка взбитые сливки. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами чизкейков .

---

Шерри мелочь

Этот легкий рецепт мелочи со всеми классическими компонентами — мадейрой, малиновым джемом, двойным кремом и, что самое главное, правильным густым заварным кремом.Добавьте несколько столовых ложек сладкого хереса, и вы получите великолепный десерт для взрослых, идеально подходящий для праздничного угощения.

---

Шоколадный рулет

Из этого богатого рулета можно сделать отличный десерт, который можно подавать вместе с традиционным рождественским пудингом или вместо него. Он сделан особенно роскошно с пьяной глазурью из шоколадного крема амаретто.

---

Шоколадный торт без выпечки с хересом PX

Рождественские пуды требуют большого количества шоколада, здорового количества алкоголя и большого количества сливок.Херес Raisiny Pedro ximénez придает этому восхитительному шоколадному пирогу классический праздничный вкус. Это также рецепт без выпечки, поэтому его можно взбить без особых усилий.

---

Запеченная аляска с малиной

Может, на улице и не идет снег, но с этими съедобными снежными шарами это не имеет значения! Ваши рождественские гости будут поражены малиновым центром, когда вы расколите безе. Они стоят усилий только ради «вау» и «уууууу». Щелкните здесь, чтобы увидеть наши лучшие рецепты безе.

---

Рождественский венок Павлова

Если вы ищете красивый рождественский десерт, но при этом не прилагаете больших усилий, попробуйте этот венок из безе из черной смородины. Украшенный черной смородиной, вишней и мятой, он полон праздничных красок. Кормить толпу — это здорово, ведь вы можете разрезать ее на столько или меньше частей, сколько необходимо.

---

Пряник мелочь

Добавьте немного имбиря к своей английской ерунде на это Рождество с этими пряничными елками. Эта кремовая мелочь с заварным кремом из рома и кардамона — идеальный сладкий хит для завершения вашего рождественского застолья.

Узнайте больше рецептов мелочи

---

Пандоро семифреддо

Наш простой, но выдающийся рецепт семифреддо с шоколадом и амаретто, заключенный в итальянский хлеб пандоро и покрытый хрустящими фисташками, станет идеальным центральным элементом десерта на праздничном застолье.

---

Пирог с яичным кремом

Если вы любите яичные пироги с заварным кремом, то вам понравится рождественский пирог Эдда Кимбера с яичным заварным кремом. Почему бы не поразить своих гостей этим рецептом десерта, на его приготовление может уйти немного времени, но оно того стоит.

---

Глинтвейн зимний пудинг

Ищете индивидуальные десерты, которые легко приготовить? Посмотрите наши зимние мини-пудинги с глинтвейном, чтобы получить легкий индивидуальный рецепт рождественского десерта.

---

Рецепт пряничного пудинга с липким соусом из ириски

Липкий пудинг из ириски — неизменный фаворит почти всех. Добавление имбиря в бисквит добавляет еще больше тепла и пряностей, которыми все наслаждаются на Рождество. Плюс ко всему, соус из ириски так же восхитителен, как и сам по себе! Вот множество Рецепты рождественского пудинга попробовать

---

Чизкейк Шерри мелочь

Произведите впечатление на гостей в праздничный сезон этим ностальгическим пудом в современной интерпретации.

---

Шоколадно-карамельное мороженое бомба

Почему бы не приготовить наш впечатляющий рецепт десерта из замороженного шоколада и мороженого? В этом легком рецепте шоколадной бомбы используется шоколадный торт со швейцарским рулетом и Maltesers для дополнительного удовольствия и хрустящей корочки, легкого рождественского десерта.

Узнайте больше о наших восхитительных рецептах десертов

---

Рождественский террин с карамелью и нугой

Рождественский десерт для всех сладкоежек.Он полон клюквы, фисташек и цукатов … всех ароматов Рождества. Его можно сделать заранее, так что в праздничный сезон одним поводом для беспокойства будет меньше.

---

Тирамису эспрессо мартини

Нужен потрясающий десерт, чтобы произвести впечатление в праздничный сезон? Приготовьте сливочный тирамису с эспрессо, калуа и водкой. Этот крепкий десерт легко приготовить, и он станет настоящим хитом для всей семьи.

Попробуйте еще наши лучшие рецепты кофе

---

Горшки для мусса с мятой и шоколадом

Хотите подать гостям на Рождество индивидуальные десерты? Попробуйте наш сливочный шоколад и горшочки с перечной мятой, чтобы красиво завершить праздничный ужин.

---

Рождественский пудинг из имбиря и ириса

Нужен индивидуальный рецепт рождественского десерта? Попробуйте наши по-настоящему декадентские имбирные липкие ириски — разновидность классического липкого ирисского пудинга. Темный, насыщенный десерт из ириски с добавлением огненного имбиря — подайте со сливками, мороженым или заварным кремом в качестве изысканного десерта. Откройте для себя наши лучшие индивидуальные рецепты пудинга здесь.

---

Помадные соленые карамели

Наша самая восхитительная и красивая шоколадная помадка… просто посмотрите, как она сочится! Из этих шоколадных помадок можно сделать впечатляющий рождественский десерт.Вы можете купить соленый карамельный соус для быстрого решения проблемы.

Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами шоколадного пудинга

---

Easy Baileys тирамису

Остался бейли, оставшийся после рождественских праздников? Сделайте этот рецепт тирамису из сливочного Бейлиса, мягких губчатых пальцев, крепкого кофе и сладкого миндального ликера… легкий десерт Бейлис, которым можно насладиться в праздничный период.

У нас есть еще много рецептов Baileys

---

Бамкучен торт со специями и ромом

Этот ромовый торт — украшение Рождества.Разрежьте его, чтобы увидеть множество слоев, которые поразят ваших гостей. На подготовку может уйти немного времени, но это того стоит. Этот торт может храниться до трех дней в герметичном контейнере или дольше, если хранить его в холодильнике.

---

Бомба тирамису

Этот тирамису-бомбе — прекрасное сочетание десертов. Он взрослый, но его весело готовить и вкусно есть. Отнесите его к столу, чтобы каждый мог наблюдать, как его разрезают, чтобы обнажить слои мороженого.

Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами мороженого

---

Эспрессо панна котта

Ознакомьтесь с нашим рецептом шелковистой гладкой паннакотты эспрессо. Этот десерт — идеальное завершение рождественского праздника, он не содержит глютена и выглядит впечатляюще.

Щелкните ссылку, чтобы увидеть более впечатляющие рецепты без глютена

---

Чизкейки Шварцвальд

Чизкейк — лучший рождественский десерт.Эти бомбочки в виде чизкейка в стиле шварцвальд — это весело и оригинально. Если вы хотите подать что-то другое после индейки и жаркого, приготовьте несколько таких блюд. Посетителям понравится вишневый сюрприз в центре.

---

Пирог с шоколадом и фундуком

Торт из шоколада и фундука — серьезное сливочное и нежное лакомство. Наш рецепт требует всего 30 минут, чтобы его приготовить, и он может накормить до 12 человек, отличный рождественский десерт.

Нажмите здесь, чтобы увидеть другие рецепты итальянских десертов

---

Веганский пудинг с липкой ириской

Пусть согревающие специи и насыщенный соус из ириски (приготовленный из домашних сливок из кешью) говорят сами за себя с этим веганским рецептом пудинга из липкой ириски.

---

Клементина и Просекко Рождественские мелочи

Рецепт сладкой выпивки с клементинами — достойный десерт на все ваши праздничные пристрастия. Наша легкая мелочь — это отличный современный вариант традиционного рецепта мелочей. Заморозьте яичные белки, пока не получите просекко-сабайон.

---

Шоколадно-апельсиновые горшки

Эти шоколадные горшки с оливковым маслом, апельсином и морской солью получаются очень сливочными и нежными. Их очень просто приготовить, и они являются отличным готовым десертом, идеально подходящим для праздничного периода.

---

Суфле из белого шоколада с фисташками

Приготовить легкое воздушное суфле не так сложно, как вы думаете. С нашим пошаговым руководством приготовление суфле никогда не было таким простым. Произведите впечатление на всех в это Рождество нашим простым рецептом из белого шоколада и фисташек.

---

Шоколадно-малиновый террин

Нужен потрясающий рождественский пудинг? Сделайте этот впечатляющий террин. Это забавный десерт с джемом, шоколадом и арахисовым маслом… настоящее сладкое лакомство, которое понравится всей семье.

---

Бомбочки с имбирным мороженым

Если вы ищете изысканный, но веселый десерт на Рождество, не ищите дальше. Они используют имбирное печенье, стебель имбиря и кристаллизованный имбирь, что означает, что они теплые и пряные. Они быстро готовятся, поэтому индейка не пострадает! Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами имбиря здесь.

---

Рулет из белого шоколада

Порадуйте своих близких великолепным десертом Baileys с этой роскошной праздничной выпечкой из белого шоколада и Baileys.Это легко сделать и не требует больших усилий, подготовьте его в следующий раз, когда будете размещать на хостинге.

Другие рецепты рулетов

---

Тарт с соленой карамелью и шоколадом

Каждый заслуживает роскоши на Рождество, и этот рецепт торта из соленой карамели и шоколада станет настоящим подарком. Детям он понравится, но с добавлением хлопьев морской соли он станет одержим и взрослыми!

Если вы любите шоколад, нажмите на ссылку, чтобы увидеть другие рецепты шоколадных пирогов

---

Шоколадные помадки Lindor

Если вы не любите рождественский пудинг, но любите шоколад, этот пудинг — то, что вам нужно.Шарики Lindt спрятаны в центре, и вы получите забавный сюрприз, когда вы врежетесь в них!

У нас есть еще много рецептов карамельной выпечки

---

Пудинг с изюмом и шерри PX

Если ваши гости любят классическое Рождество, сделайте свой день с этим пудингом. Он фруктовый и залит хересом Педро Хименеса. Выпивка для всех взрослых за рождественским столом.

---

Стебель имбиря мелочь

Хотите разнообразить свой классический рецепт из мелочей? Добавьте имбирный пирог, чтобы получить легкий рецепт рождественской мелочи с изюминкой.Эта мелочь из имбирного торта — легкий приправленный взрослым десерт, готовый за 30 минут.

Узнайте больше о наших лучших печеньях с имбирем

---

Хотите приготовить потрясающие десерты Эдда Кимбера? Слушайте вместе с ним наш подкаст

40+ невероятно вкусных веганских рождественских рецептов (для особого ужина)

Эта статья может содержать ссылки от наших партнеров. Мы можем получить небольшую комиссию, если вы сделаете покупку по ссылке.Пожалуйста, прочтите наше раскрытие информации о том, как мы зарабатываем деньги.

От завтрака до ужина я собрал единственный веганский рождественский рецепт , который вам когда-либо понадобится для особого дня, основанного на растениях.

Я люблю Рождество!

Пора быть благодарными за то, что у нас есть, и проводить время с семьей и близкими. Но это также время для удовольствия и восхитительной еды, восхитительных рождественских пудингов и шоколадных угощений!

В этом году я добавила в свой список вкусных веганских рождественских рецептов еще больше невероятных идей.

А если вашей семье интересно:

Что веганы едят на Рождество?

Если вы едите веганскую пищу, это не значит, что вам нужно пропустить аппетитный и восхитительный рождественский обед! Начиная с восхитительного завтрака, за которым следует вкусный пастуший пирог, жареная брюссельская капуста и веганские пряничные человечки, здесь вы обязательно найдете идеальный рецепт, чтобы побаловать себя чудесно снисходительным Рождеством!

Эти рецепты дешевы, полезны и просты в приготовлении. Потому что кто хочет потратить весь день на приготовление еды на Рождество?

Vegan Christma Recipes

Взгляните на все эти невероятные идеи, чтобы приготовить во время курортного сезона.

Веганские рождественские рецепты: завтрак

Ваше Рождество должно начинаться с аппетитного завтрака! Эти удивительные рецепты рождественского завтрака — именно то, что вам нужно!

1. Веганские французские тосты с карамелизированными бананами и ягодами

Если вы хотите что-то особенное, чтобы начать рождественское утро, этот снисходительный веганский французский тост с карамелизированными бананами и ягодами! Это даст вам всю энергию, необходимую для начала дня!

Найдено у Лорен Кэрис Кукс

2.Лимонно-кардамоновые оладьи с клубникой и шоколадом

Эти пушистые веганские блины, приправленные лимоном и кардамоном, украшенные свежей клубникой и небольшим количеством темного шоколада, выглядят так декадентски. Сделано из муки из полбы.

Встречается в яйце изредка

3. Печенье для здорового завтрака

Если вы собираетесь бегать в Рождество, возможно, вам не захочется тратить много времени на приготовление завтрака. Вы можете приготовить это полезное печенье для завтрака заранее и взять его с утренним чаем или кофе в дороге! Они жевательные, наполнены овсом, орехами и фруктами.

Найдено на Gathering Dreams

4. Хеш для завтрака из жареного сладкого картофеля и капусты

Для любителей пикантных блюд этот жареный сладкий картофель с капустой на завтрак — идеальный способ начать Рождество. Сытный завтрак из 10 ингредиентов с жареным сладким картофелем, красным луком, капустой и тофу со специями тандури масала!

Найдено на Minimalist Baker

Веганские рождественские закуски и закуски

Эти вкусные и легкие веганские закуски и закуски идеально подходят для вашего рождественского стола.

5. Веганский паштет

Этот супер простой рецепт веганского паштета быстро, легко и вкусно. Это идеальная закуска для вашего рождественского меню, она понравится веганам и невеганам!

Найдено на Lauren Caris Cooks

6. Хумус из свеклы

Цвет этого красивого и яркого хумуса из свеклы такой праздничный и идеальный для Рождества! Выглядит потрясающе, дешево, полезно, и все это собирается в кухонном комбайне за 5 минут!

Найдено в The Clever Meal

7.Сладкий картофель + кусочки авокадо

Эти милые веганские кусочки сладкого картофеля + авокадо от Ashley — идеальная закуска, которая понравится публике! Ломтики жареного сладкого картофеля, покрытые сливочной смесью авокадо и сока лайма, украшенные ломтиком помидоров и ростками редиса. Вкусные!

Находится на блаженном базилике

8. 10-минутные веганские цацики

Этот сливочный, чесночный и безмолочный веганский соус цацики идеально подходит для быстрого приготовления здоровых и праздничных веганских канапе! Просто выложите его на ломтики огурца и посыпьте помидорами черри.

Найдено в The Clever Meal

9. Простой рецепт хумуса

Домашний хумус намного лучше, чем все, что вы покупаете в магазине! Этот хумус свежий и восхитительный, и это идеальная закуска к рождественской трапезе.

Найдено на Gathering Dreams

10. Золотой суп

Если вам нужна легкая закуска, чтобы согреться в рождественский день, этот яркий суп-крем-суп для вас.Куркума, цветная капуста и кешью с хрустящим нутом — идеальный способ начать рождественский пир!

Найдено на щепотке Yum

Рецепты веганского рождественского ужина: основные блюда

Здесь я собрал самые невероятные блюда, идеально подходящие для вашего веганского рождественского обеденного стола!

11. Рецепт Веллингтона с веганскими грибами

Невероятно сочные грибы — главные ингредиенты этого восхитительного веганского рецепта грибов Веллингтона.Великолепное веганское рождественское жаркое, чтобы удивить вашего гостя на веганский рождественский ужин!

Находится в Delicious Every Day

12. Запеченная со специями цветная капуста с острой чечевицей

Это довольно особенное веганское рождественское блюдо. Жареная цветная капуста с пряностями и острой чечевицей, это действительно идеальное украшение для любого рождественского обеда! Это не только потрясающе выглядит, но и очень вкусно!

Найдено у Лорен Кэрис Кукс

13.Пикантный веганский козий сыр, сладкий картофель и фундук Праздничный пирог

Хрустящая, пикантная корочка из лесных орехов покрыта пикантным веганским «козьим» сыром с луком-шалотом и тимьяном и покрыта жареным сладким картофелем, поджаренным фундуком и зернами граната. Этот праздничный пирог станет отличным основным блюдом в сочетании с гарниром, легким обедом для праздничной вечеринки или даже красочным закуском, нарезанным на небольшие квадраты.

На блаженном базилике

14. Ризотто с пшеничными ягодами и жареными овощами

Это красивое красочное ризотто очень легкое и сытное.Сладкие овощи и пикантные ягоды пшеницы создают уникальное сочетание для особого и яркого веганского рождественского блюда!

Найдено на Lauren Caris Cooks

15. Фаршированная тыквенная каша

Мне нравится, как красиво это веганское рождественское блюдо. Деликатная тыква с начинкой из киноа, нута, клюквы и фисташек. Это идеальное ароматное и сытное блюдо для гостей-веганов.

Найдено на Simple Veganista

16.Лучший рецепт веганской лазаньи

Лазанья на Рождество? Вкусный! Эта легкая веганская лазанья — восхитительная лазанья без мяса и молока. Это блюдо наивысшего комфорта, которое понравится любому хищнику и идеально подходит для праздников!

Найдено у Джессики на кухне

17. Пастуший пирог с чечевицей и сладким картофелем

Я люблю чечевицу, и этот классический пастуший пирог с чечевицей, овощами и пушистой начинкой из сладкого картофеля просто восхитителен.Это идеальное блюдо для чудесного Рождества.

Найдено на Minimalist Baker

18. Овощная буханка из чечевицы с прекрасным вкусом

Чечевичный хлеб с чудесным вкусом для всей семьи. Это жаркое — идеальное блюдо для рождественской трапезы! Идеальное блюдо без молочных продуктов и глютена для праздничного сезона!

Найдено на Simple Veganista

19. Фаршированные кабачками из темпе

Наслаждайтесь этой ароматной фаршированной кабачком в качестве полезного блюда без мяса! Веганский, без глютена и одобрен для плотоядных животных!

Найдено на HummusSapiens

20.Вегетарианский Веллингтон

Эти резиновые сапоги на растительной основе выглядят потрясающе и станут идеальным украшением вашего веганского ужина на Рождество!

С начинкой из влажной запеченной мускатной тыквы, на приготовление уходит немного времени, но оно того стоит. И вы знаете, как я люблю мускатную тыкву !

На кухне Lazy Cat Kitchen

Веганские рождественские рецепты: гарниры

От масляного картофеля до освежающих зимних салатов — здесь вы найдете лучшие стороны для вашего рождественского застолья!

21.Веганское пюре из белой фасоли в медленноварке

Это веганское картофельное пюре сделано из сливочного пюре из белой фасоли! Простой рецепт картофельного пюре в медленноварке со здоровой белой фасолью, приготовленной для придания вкуса и текстуры. Это картофельное пюре очень вкусное и сливочное даже без масла! Идеальная сторона для рождественского ужина!

Найдено на Cotter Crunch

22. Зимний салат из фенхеля

Праздничный и красочный зимний салат, который скрасит ваше Рождество.Восхитительный микс из хрустящих зерен граната и грецких орехов с грейпфрутом и фенхелем. Это вкусно, легко и освежает!

Найдено на Gathering Dreams

23. Жареный картофель с хрустящим чесноком

Рождественский обед не будет полным без вкусного жареного картофеля. Масляный (но без масла!), Чесночный, пушистый внутри и хрустящие края. Эта картошка великолепна!

Найдено в Cafe Delites

24.Салат из сырой брюссельской капусты с сухофруктами

Брюссельская капуста может быть довольно скучной. Но этот салат из сырой брюссельской капусты с сухофруктами, орехами и множеством других вкусностей обязательно изменит ваше мнение. Я сам не большой поклонник брюссельской капусты, но хрустящая текстура этого салата со сладким и соленым вкусом создает рождественский салат, от которого вы точно не сможете насытиться!

Найдено у Lauren Caris Cooks

26. Брюссельская капуста с хрустящим чесноком и шрирача-айоли

Для любителей брюссельской капусты эта хрустящая брюссельская капуста со сливочным вегетарианским соусом Шрирача станет идеальным дополнением к рождественской трапезе. .

28. 30-минутный жареный сладкий картофель с кунжутом

Кто не любит хрустящий жареный сладкий картофель? Этот жареный сладкий картофель, покрытый тахини, кунжутным маслом, кинзой и семенами кунжута, легко приготовить, и он очень вкусный.

Найдено на щепотке Yum

Веганские рождественские рецепты: десерт и печенье

Это самый вкусный десерт и печенье, чтобы завершить Рождество немного сладко.

И если ваша страсть к Рождеству — это печенье, посмотрите этот пост с самыми невероятными рецептами веганского рождественского печенья !

29.Шоколадно-апельсиновый рождественский пудинг

Рождественский пудинг понравится даже его ненавистникам! Нетрадиционный шоколадно-апельсиновый рождественский пудинг, который также подходит для веганов.

Найдено на стене Цветочная кухня

30. Веганское шоколадное печенье Amaretti

Идеальное домашнее печенье на Рождество! Эти неотразимые веганские шоколадные амаретти без глютена очень легко приготовить, и их вкус очень вкусный!

Найдено на Gathering Dreams

31.Веганские пряники без глютена

Рождество — это не Рождество без имбирных пряников. Эти веганские пряники без глютена станут идеальным завершением любого рождественского ужина.

32. Веганские пироги с фаршем

Нет настоящего рождественского ужина без теплого мясного пирога! Эти веганские пироги с фаршем абсолютно божественны! Идеальное рождественское угощение с пьяным домашним мясным фаршем, который легко приготовить, и хрустящей выпечкой с кокосовым маслом.

Найдено у Domestic Gothess

33.Рождественский имбирный пряник

Этот влажный и мягкий рождественский пряничный торт легко приготовить и выглядит потрясающе! Благодаря этому Nordicware Holiday Tree Bundt Pan . Вам просто нужно несколько основных ингредиентов, смешайте их вместе, и сковорода для пучков сделает всю работу, превратив ее в потрясающий центральный предмет.

Найдено в Eat Little Bird

34. Шоколадно-оранжевые шарики счастья

Кто сказал, что шоколад? Эти веганские шоколадно-апельсиновые шарики блаженства — идеальная здоровая и самая приятная закуска в конце вашего Рождества…

Найдено на Lauren Caris Cooks

35.Веганское шоколадное печенье с лесным орехом

Это праздничное шоколадное печенье с лесным орехом идеально подходит не только для еды на Рождество, но и в качестве вкусного домашнего подарка! Сделанные из цельных ингредиентов и без рафинированного сахара, они являются идеальным веганским рождественским угощением!

Найдено на Gathering Dreams

36. Vegan Panforte

Panforte — традиционный итальянский десерт, приготовленный из фруктов, орехов и специй. Он восходит к 13 веку в Сиене, Тоскана.Это смесь кекса и конфет, а вкус сладкий, праздничный и вызывает полное привыкание!

37. Grittibänz

Эти очаровательные сладкие булочки — традиционное рождественское печенье в Швейцарии. Это идеальный веганский рождественский рецепт для детей. Это даст им повод насладиться после рождественского ужина!

38. Палео-фисташковые трюфели

Эти фисташковые трюфели такие особенные.Они идеальны даже для самого сложного едока. Веганский, без молочных продуктов, без глютена, палео, что угодно! Эти трюфели удовлетворят все ваши потребности и потребности ваших гостей!

39. Декадентский горячий шоколад

Горячий шоколад на Рождество? Почему нет? Особенно, если этот густой сливочный горячий шоколад тоже хоть как-то полезен. Обратите внимание на особые ингредиенты, которые делают его повседневным угощением.

Plus, вы можете превратить его в идеальный домашний подарок для любимого человека, просто приготовив смесь горячего шоколада и положив ее в красивую банку.Вы можете увидеть, как здесь .

Найдено на Gathering Dreams

40. Веганские поцелуи с конфетами безе

Эти поцелуи с безе выглядят так красиво! И они не только очаровательны и нарядны, но и совершенно восхитительны!

41. Веганские шоколадные коктейли Earl Grey

Восхитительный праздничный коктейль, в котором смешаны пикантный Earl Grey и теплый шоколад. Идеальный коктейль на Рождество!

Найдено на первом беспорядке

40+ невероятно вкусных веганских рождественских рецептов (Идеальный веганский рождественский ужин)

Единственные веганские рождественские рецепты, которые вам понадобятся в особый день.Пусть эти рецепты веганского рождественского ужина вдохновят вас попробовать в этом году альтернативы на растительной основе!

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: веганский рождественский ужин, веганские рецепты рождественского ужина, веганские рождественские рецепты

Автор: Сара @ Gathering Dreams

Ингредиенты

• Тофу
• Жареная брюссельская капуста
Картофель
• Салаты
• Рождественское печенье
• Горячий шоколад
• Пряники

Вам понравились эти веганские рождественские рецепты?

Надеюсь, в этом году у вас будет замечательный рождественский ужин на растительной основе!

---

БОЛЬШЕ ВЕГАНСКИХ РЕЦЕПТОВ ВДОХНОВЕНИЕ:

25 НЕВЕРОЯТНЫХ ВЕГАНСКИХ РОЖДЕСТВЕНСКИХ ПЕЧЕНЬЕ ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЛЕСНЫМ ОРЕХОМ (БЕЗ САХАРА)

Лучшие веганские рождественские рецепты | Острый овощ

Хотите ли вы веганские рождественские блюда, закуски или десерты, поиск лучших веганских рождественских рецептов может оказаться сложной задачей для веганов… особенно когда праздники отмечаются среди невеганов.

Моя цель при приготовлении веганских рождественских рецептов — чтобы все за столом наслаждались (и когда не-веган идет на секунду или говорит «это веган ?!», это обычно признак того, что мое веганское праздничное блюдо было успешным. !)

Мои 600 000+ подписчиков и читателей на моих платформах всегда просят веганские рождественские рецепты, поэтому вот список всех моих веганских рождественских блюд, закусок и десертов, чтобы сделать ваш рождественский ужин без молочных продуктов, яиц и растений. на основании! Наслаждаться!

ВЕГАНСКАЯ ИНДЕЙКА И ЖАРЕНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Ищете веганские заменители индейки в праздничные дни? Не волнуйтесь, я вас прикрыл! Если вы ищете веганское основное блюдо на рождественский ужин, альтернативное индейке, прокрутите ниже, чтобы увидеть больше вариантов 🙂