Праздничные блюда из картофеля: Праздничный гарнир из картофеля — Со Вкусом

Содержание

Рецепты праздничных блюд — картофель, запеченный в духовке с сыром

Как правило, картошку мы готовим очень часто: в виду своей доступности и простоты приготовления она прочно заняла первые позиции в рейтинге обычных рядовых рецептов. А, между тем, из картофеля можно приготовить и множество праздничных блюд. Особенно торжественно смотрится на столе картофель, запеченный в духовке. Стоит лишь проявить немного фантазии, поиграть со специями, добавить еще какие-то ингредиенты, и у вас готово удивительно красивое и аппетитное кушанье. Кстати, о дополнительных ингредиентах. Если вы собираетесь подавать картофель в качестве гарнира к каким-то мясным или рыбным блюдам, то лучше всего с картошкой будут сочетаться различные овощи и сыры. Кстати, последний вариант — самый беспроигрышный, он наверняка понравится абсолютно всем гостям. Так что если вам нужно приготовить достаточно простое, но вкусное праздничное блюдо, то вам точно подойдет рецепт картофеля, запеченного в духовке с сыром.

Посмотреть еще больше праздничных блюд вы можете в нашей специальной подборке.

Вообще картошка в духовке — прекраснейшее изобретение для всех хозяек: сложно придумать более простое и эффектное блюдо, которое бы одновреенно подходило и для праздничного стола, и для повседневного, и для занятых-работающих, и для свободно-домохозяйничающих, и для любителей простой еды, и для гурманов. Совершенно прекрасный гарнир, не забывайте про него.

Ингредиенты:

6-8 небольших клубня картофеля;

2 ст. л. оливкового масла;

1 ч. л. сухой смеси прованских трав;

1 ч. л. смеси перцев;

2-3 некрупных зубка чеснока;

1/4 ч. л. соли

1/4 стакана тертого сыра.

Картофель моем и чистим.

Нарезаем картофель вдоль на дольки.

Картофель выкладываем в удобную миску и добавляем смесь прованских трав.

Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавилку, добавляем к картофелю.

Сыр (я использовала пармезан) трем на мелкой терке, добавляем к картофелю.

Добавляем соль.

Теперь черед растительного масла и смеси перцев.

Перемешиваем картофель со всеми специями и сыром.

Выкладываем картофель в огнеупорную посуду и отправляем в духовку, разогретую до 220 градусов на 25-30 минут.

На картофеле должна появиться за это время румяная корочка. Обязательно проверьте готовность картошки — она должна легко протыкаться вилкой или деревянной шпажкой.

Подавайте картофель, запеченный в духовке с сыром, немедленно, пока он еще горячий. Приятного аппетита!

Советы и рекомендации:

Картофельные клубни старайтесь выбирать примерно одинаковые по размеру, тогда все дольки вместе будут смотреться аккуратнее. И, чтобы дольки сами по себе были аппетитными, лучше всего для этого рецепта использовать картофель продолговатой формы. Желательно, чтобы сорт картошки тоже был один и тот же. Клубни должны быть без повреждений, не изогнутые. Можно не счищать с картофеля кожуру — особенно это касается молодой картошки. Надо лишь тщательно вымыть клубни и, если на шкура плохо отмывается от грязи, попробуйте ее потереть кухонной щеткой для овоще — тогда вы точно будете уверены в чистоте картофеля. Я готовила такую картошку и с кожурой, и без — пожалуй, первый вариант мне нравится даже больше. В таком случае картошка получается и красивее, и вкуснее. Вот, правда, времени на нее уходит немножко больше.

Количество долек, которое получается из каждого картофельного клубня, определяете только вы, ориентируясь на размер вашей картошки. У меня, как правило, с одной картофелины получается 6-8 долек.

Не обязательно использовать смесь прованских трав. Возможно, вам захочется заменить их на какую-то другую приправу — паприку, сушеный базилик, розмарин и так далее. Это, по большому счету, дело вкуса, так что смело экспериментируйте с ингредиентами, добиваясь нового интересного оттенка.

Не беспокойтесь по поводу того, что в состав ингредиентов входит чеснок. После того, как картофель с ним побывает в духовке, вкус чеснока не будет таким ярким и навязчивым. Он лишь легкой тенью будет дополнять вкус запеченной картошки, прекрасно справляясь с этой своей задачей.

Конечно, идеальный сыр для такого блюда, — это пармезан. Но, как и в случае с приправами, вы можете взять и какой-то другой сорт сыра. Отлично подойдут марки твердых сыров типа «Российский», «Голландский», «Пошехонский». Не советую использовать рассольные сыры, такие как брынза, фета. Необычный вкус картофелю придаст сыр с благородной плесенью — белой или голубой. Но, боюсь, это будет уже совсем другой рецепт — из-за доминантности яркого и необычного сыра картофель может «потеряться».

Растительное масло может быть и оливковым, и подсолнечным. Главное, чтобы оно не обладало резким запахом, а было самым обыкновенным, рафинированным.


Другие интересные статьи этой рубрики

Закуски из картофеля – рецепты с фото

Дважды запечённый батат

Просмотры: 962

Печёный батат – интересная альтернатива печёной картошке, когда хочется новых вкусовых сочетаний. Его природная сладость прекрасно балансируется пикантным порошком чили и кусочками жареного бекона. В первый раз клубни батата запекаются целиком, — читать далее

Сложность: легко Количество: 16 фаршированных шкурок

Хрустящий батат во фритюре

Просмотры: 2 163

Если вам нравится вкус батата, попробуйте и этот картофель фри. Невероятно аппетитные кусочки разойдутся на вашей вечеринке с любыми соусами для макания. Он получается таким же аппетитным, как и традиционная картошка фри, благодаря кляру из — читать далее

Сложность: легко Порций: 4

Фаршированные шкурки батата

Просмотры: 1 223

Фаршированные шкурки батата можно подать как основное блюдо или в качестве закуски. Они выглядят ярко и эффектно – то, что нужно для праздников! Особенно всех покорит сочетание сладкого батата и жгучего перца чили. Для этого рецепта вы можете запечь — читать далее

Сложность: легко Количество: 8 канапе

Латкес из батата и моркови с яблочным соусом

Просмотры: 1 982 Содержание:

Несмотря на то, что эти картофельные оладьи отличаются по вкусу от традиционных латкес, готовятся они так же и получаются такими же хрустящими и ажурными. Вместе с картофелем на тёрке натирается батат и морковь, и латкес приобретает чудесный — читать далее

картофель сладкий (батат), морковь, яблоки, картофель, лук репчатый, релиш овощной, яйца, сметана, яблочный уксус, клюква сушеная, имбирь молотый, перец душистый, тимьян, корица…

Сложность: легко Количество: 22-25 оладий

Картофельные лодочки, запечённые с сыром в духовке

Просмотры: 490

Картофельный гарнир прямо в клубнях выглядит оригинально при подаче, ваши гости останутся в восторге не только от подачи, но и от вкуса. А для приготовления вам понадобится всего четыре ингредиента: картошка, сливочное масло, сметана и тёртый — читать далее

Сложность: легко Порций: 4

Закуска из картофеля с козьим сыром и зеленью

Просмотры: 535 Содержание:

Приготовьте из мелкого молодого картофеля превосходную закуску на пару укусов, которая непременно понравится вашим гостям. Готовится просто, но несколько видов ароматной зелени делают своё дело, и картошка получается необыкновенно вкусной. Половинки — читать далее

Сложность: легко Порций: 4

Тосты из батата с авокадо

Просмотры: 2 836

Тосты из батата – это полезная, безглютеновая альтернатива хлебу. Вкус батата, безусловно, мало похож на хрустящий хлеб, но в нём есть своя прелесть, и он отлично подходит для бутербродов, которые можно приготовить на завтрак или для перекуса. — читать далее

Сложность: легко Количество: 6 канапе Калорийность: 110

Печёный картофель со сметаной

Просмотры: 862

Самый простой рецепт крошки-картошки в домашних условиях. Клубни картофеля запекаются в шкурках, а перед подачей надрезаются, раскрываются и дополняются кусочком сливочного масла. Подавайте с соусом из сметаны и шнитт-лука. При желании можно — читать далее

Сложность: легко Порций: 4

Картофельные дольки по-деревенски в духовке

Просмотры: 844

Ароматные картофельные дольки, покрытые хрустящей корочкой, можно подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе или как закуску с соусом для макания. Клубни картофеля вместе с кожурой нарезаются на длинные дольки, перемешиваются с пряностями и — читать далее

Сложность: легко Порций: 6

Чипсы из сыра с картошкой фри

Просмотры: 734

Если у вас в морозилке есть пакет замороженного картофеля фри, из него можно приготовить необычную хрустящую закуску – фрикос с картошкой фри. Фрикос – это итальянские вафли из тёртого сыра, который при запекании растекается и превращается в — читать далее

Сложность: легко Порций: 4

Запечённый дип-соус «Начос» с печёным бататом

Просмотры: 724

Полезные начос с пониженным содержанием жира включают в себя всё, что так любят в этой мексиканской закуске: хрустящие домашние чипсы из тортильи, пикантная фасоль пинто с соусом адобо, нежное авокадо и сладковатый печёный батат. Всё покрыто тягучим — читать далее

картофель сладкий (батат), фасоль пинто, перец серрано, соус адобо, тортилья, лаймовый сок, приправа чили, кумин, кинза, сыр чеддер, соус сальса, Авокадо…

Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 420

Бургеры из батата и котлет с индейкой джерк

Просмотры: 879

Эти полезные, богатые клетчаткой бургеры подаются на больших ломтиках батата, который с успехом заменяет традиционные булочки, а также придаёт закуске сладковатый привкус. В сочетании с пикантной приправой джерк, добавленной в фарш для котлет, эта — читать далее

Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 370

Пататас-бравас

Просмотры: 673

Пататас-бравас – это жареные кубики картофеля, политые соусом. Традиционная в Испании закуска, которая подаётся к напиткам в качестве тапас. Чтобы приготовить вкусные пататас-бравас дома, смешайте нарезанный картофель (можно в шкурках) с перетёртыми — читать далее

Сложность: легко Порций: 4

Латкес с яблочным соусом и сметаной

Просмотры: 7 264 Содержание:

Эти классические еврейские картофельные оладьи получаются очень хрустящими снаружи и влажными, нежными внутри. Тёртый картофель смешивается с мукой из мацы, яйцом, разрыхлителем и измельчённым репчатым луком, который наполнит латкес своим — читать далее

Сложность: легко Количество: 10 — 12 оладий

Картофельный дип-соус с беконом и хрустящими шкурками

Просмотры: 1 219

Картофельное пюре можно подавать не только на гарнир, но и вместе с закусками в виде густого дип-соуса. Взбейте картофельное пюре с жареным чесноком в блендере до получения однородной массы, выложите в сервировочную миску и украсьте сметаной, — читать далее

Сложность: легко Порций: 8

Наполеоны из баклажанов и помидоров

Просмотры: 658

Эту закуску в виде крошечных порционных овощных рагу, покрытых аппетитной сырной корочкой, полюбят и ваши гости, и дети, которым будет намного интереснее есть полезные овощи в такой форме. Картофель, баклажан и помидоры нарезаются кружками, — читать далее

Сложность: легко Количество: 24 канапе

Дип из батата с маршмэллоу

Просмотры: 940

Пока гости будут ждать основное блюдо, предложите им вкусный, полезный, а главное, красиво и празднично оформленный дип-соусом из печёного батата, взбитого до консистенции пюре с кунжутной пастой тахини, оливковым маслом, лимонным соком и чесноком. — читать далее

Сложность: легко Порций: 6 — 8

Кростини с маршмэллоу и бататом

Просмотры: 598

Если вы ищете для праздничного угощения необычные закуски с новыми вкусами, обязательно попробуйте эти кростини с кремом из маршмэллоу и рикотты, тонкими ломтиками прошутто и печёными кубиками батата — всё выкладывается на поджаренные ломтики — читать далее

Сложность: легко Порций: 6 — 8


Картофель в духовке, почти как картофель фри. Рецепт. Фото

Дорогие читатели!

Скоро праздник и хочется на праздничный стол приготовить вкусный картофель в духовке. Недавно мне на глаза попался рецепт приготовления картофеля очень похожего на фри, тем более готовят его в духовке. Буду пробовать приготовить, присоединяйтесь.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг картофеля
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 зубок чеснока
  • сладкая паприка или специи для картофеля
  • соль

Картофель фри

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель чистим, промываем, режем брусочками средних размеров. Режем его вдоль корнеплода, так он более будет похож на картофель приготовленный профессионально. Заливаем холодной водой оставляем на полчаса, для того, чтобы ушел лишний крахмал. Затем обязательно хорошо его просушиваем.

Помещаем картофель в глубокую миску, в которой будет удобно его перемешивать. Затем добавляем растительное масло, соль, паприку или приправу для картофеля и хорошо перемешиваем. Каждый брусок картофеля должен быть со всех сторон смазан маслом.

Любители чесночка могут добавить его, блюдо будет более ароматное. Чеснок чистим, промываем, пропускаем его через чесночницу.

Соль и специи можно добавить при окончании приготовления.

Противень выкладываем бумагой для запекания. Можно картофель готовить без бумаги непосредственно на противне, но лучше готовить на бумаге. Выкладываем картофель на противень в один слой и желательно, чтобы дольки картофеля не соприкасались.

Разогреваем духовку до 180 градусов, помещаем противень в духовку, запекаем картофель 40 минут до золотистой корочке. В процессе запекания можно картофель аккуратненько перемешать.

Многие любят картофель, приготовленный во фритюре, но не все могут его употреблять из-за своего здоровья, вот поэтому этот рецепт для вас.

Картофель фри, приготовленный в духовке, можно есть всем. Готовьте и будьте здоровы.

У меня есть еще отличный рецепт приготовления картофеля для праздничного стола —

 Картофельзапеченный в пакете

Он вам тоже должен понравиться.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Интересные рецепты для вас:


Как можно вкусно приготовить картошку: 15 рецептов

Многие из нас ещё с детства любят блюда из картошки — нежное пюре, жареный с луком, картофель-фри… Доступный и сытный овощ становится прекрасным гарниром и даже основным продуктом, спасает нас в пост, незаменим на столе вегетарианцев. Но любой, даже самый вкусный компонент со временем надоедает в однообразном рационе. Поэтому сегодня мы поучимся делать необычные блюда и расскажем, как можно вкусно приготовить картошку на все случаи.

Быстрые завтраки

По утрам нам совсем некогда готовить, но при этом хочется, чтобы завтрак был свежим, горячим и питательным, заряжая энергией на целый день. Быстро можно приготовить несколько лёгких и сытных блюд с картошкой.

Овощное ассорти

На одну порцию берут пару картофелин и добавляют по 100 г таких овощей: морковь, сладкий перец, кукуруза (замороженная или консервированная), лук или чеснок — по желанию. Большой плюс — это возможность использовать замороженные нарезки в любое время года.

Картошку и морковь нужно почистить, нарезать кубиками или “жульеном”, обжарить в масле до полуготовности, затем ввести перец, кукурузу и лук, подзолотить овощи, посолить, а перед подачей добавить зелени по вкусу.

Тарталетки на скорую руку

Очень вкусно, ароматно и недолго, а подавать можно как на завтрак в будни, так и на праздничный стол.

  1. Необходимо натереть плавленый сырок, по желанию — размять его с чесноком.
  2. Взять поровну очищенной картошки и помидоров, нарезать ломтиками.
  3. Разогреть на сковороде масло и обжарить в нём кружочки картофеля — сначала с одной стороны, затем перевернуть, выложить на них помидоры и протомить до готовности.
  4. Сыр можно выкладывать сразу на помидоры, тогда он запечётся, а можно перед подачей — и обязательно притрусить тарталетки свежим укропом.

Пальчики оближешь!

Полезные статьи:

Быстрая закуска с сыром в микроволновке

Простой 5-фриминутный завтрак можно сделать так:

  1. Очистить пару крупных картофелин и отправить их целиком в СВЧ в режиме запекания на 3-5 минут — до полуготовности, время зависит от мощности печи.
  2. Натереть 100 г твёрдого сыра и нарезать 1 помидор кольцами.
  3. Подошедшую картошку достать, надрезать вдоль на 2/3 глубины, подсолить и вставить по 2-3 колечка помидора. Затем притрусить сыром, при желании можно также выдавить немного чеснока — и отправить в печь ещё на 1-2 минуты до полной готовности. Чтобы закуска не была сухой, можно полить её майонезом или сметанным соусом.

Такой завтрак или перекус сбалансирован по б/ж/у и придётся кстати при сильной спешке или в отсутствие варочной плиты.

Соломка фри

Очень быстро можно создать универсальный гарнир — жареную картошку с луком. Минимум компонентов и усилий: на 4 картофелины достаточно одной средней луковицы и пары ложек растительного масла.

Овощи нужно очистить, сначала нарезать соломкой или кубиками. Обжарить картошку, отдельно припустить нарезанный полукольцами лук. Затем компоненты смешивают, солят, добавляют приправы по вкусу — от классических кориандра или куркумы до специального ассорти с разнотравьем и сушёными овощами.

Готовый гарнир подойдёт всем — как мясоедам к стейку или со шкварками, яичницей, так и веганам — с фалафелем, морковными котлетками и другими закусками.

Можно готовить французский картофель и во фритюре, но такой способ имеет ряд минусов:

  • Избыток жира делает гарнир высококалорийным и тяжёлым для пищеварения.
  • Жарка во фритюре предполагает расточительное использование масла.
  • Приготовленный таким способом картофель теряет свой аппетитный вкус.

Готовьте с любовью к своему организму!

Читайте также
Рецепт аппетитного картофеля с чесноком
Приветствую вас! Давно мечтаете о таком блюде, как хрустящий картофель? Обратите внимание на то, что запеченная в…

Необычные обеденные рецепты для всей семьи

Если надоело однообразие на столе, совсем не обязательно тратить время и деньги на приготовление деликатесов. Побаловать близких можно нетривиальными закусками из картошки.

Тушёный картофель в сметанном соусе

Вкусное нежное блюдо подойдёт даже для диетического рациона, а готовится — просто и быстро. Ингредиенты:

  • картофель — 6 шт.;
  • цветная капуста — 300-350 г;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • сметана 20% — 200 мл;
  • растительное масло — расход на обжарку;
  • соль, перец — по вкусу.

Пошаговый процесс:

  1. Капусту необходимо заранее отварить или отпарить до полуготовности и разобрать на небольшие соцветия.
  2. Картофель — очистить, нарезать крупными кубиками или полукруглыми дольками, разогреть масло в глубокой сковороде — и начать обжарку, помешивая.
  3. Лук нашинковать полукольцами, ввести вместе с капустой в сковороду и пассеровать до первых золотых ноток.
  4. Добавить специи и залить блюдо сметаной, после чего томить на медленном огне ещё несколько минут. Когда сметана начнёт густеть и запекаться — выключить огонь, настоять 5-6 минут под крышкой и подавать к столу.

Для разнообразия такую же закуску готовят с грибами и морковью или белыми бобами и пастернаком, добавленными к картофелю.

Рагу с кабачками и другими овощами

Можно приготовить и овощное рагу из нескольких наборов овощей:

  • картофель, белокочанная капуста, морковь, лук, болгарский перец, сельдерей, томаты или паста;
  • картошка, кабачок, лук-порей, пастернак, спаржевая фасоль;
  • грибы, картофель, лук, зелёный горошек;

Или же вариант с мясом, как изображено на фото-рисунке:

Все компоненты необходимо нарезать кубиками. Первыми закладываются мясо или грибы, затем твёрдые овощи — картофель и корнеплоды, под конец сочные растения — лук, перец, помидоры.

Соль и приправы лучше всего добавлять в конце, после чего влить немного воды и протомить овощи под крышкой до мягкой разваристой текстуры. Такие блюда вкусны даже в холодном виде!

По-деревенски в духовке

Один из классических способов приготовления картошки — в духовке — часто забывают, наверное, пугаясь долгой возни. А тем не менее, получается очень ароматно и здорово!

Вспоминаем рецепт по картинке:

Запекать картофель рекомендуют в кожуре, поэтому не поленитесь тщательно обмыть клубни с щёткой. По желанию к травам можно добавить чеснок, соевый соус и даже имбирь. Не забудьте застелить противень пергаментом.

А ещё картошку можно очистить, нарезать ломтиками с луком, и завернуть в фольгу, полив сметаной. Запекается примерно столько же времени, а подавать можно мясоедам — с рыбой или салом, а вегетарианцам — с запечённым сыром, бобами и зеленью.

Первые блюда

Помимо закусок можно поиграть картофелем в супах-пюре. Например, взять пару отварных картошек, припустить 2 помидора на сковороде, добавить базилика и сельдерея — и перемолоть компоненты в блендере с добавлением бульона.

  1. Другой вариант — варёная картошка с кабачком в пропорции 2:1. В суп можно добавить сливок и свежей зелени.
  2. Ещё один рецепт — отпаренная брокколи с варёной картошкой и авокадо в равных пропорциях. В крем-суп добавляют немного лимонного сока.

Картошку можно вводить для загущения в любой суп-пюре, вкуса она обычно не портит, а порой даже делает его гораздо интереснее!

Рецепты из картофельного теста

Совсем необязательно, чтобы картошка очевидно чувствовалась в блюде, с её добавлением можно приготовить несколько неожиданных композиций.

Горячие клёцки

Если надоела пшеничная мука или решили отказаться от глютена, есть отличный рецепт картофельных клёцок без добавления злаков:

  1. Нужно отварить 4 крупных картофелины и потереть их на крупной тёрке. Опытные хозяйки рекомендуют египетский или другой мягкий сорт.
  2. Далее необходимо ввести в смесь крахмал на ¼ от общей массы заготовки, подсолить.
  3. Вымесить так, чтобы тесто не было липким, разделить на 2-3 части, раскатать колбаски и нарезать их на кусочки 1,5 х 1,5 см.
  4. Скатать шарики и придать им любую аппетитную форму — защипнуть “юбочку” по контуру, согнуть полумесяцем, как пельмени и т.п. Слегка смазать растительным (или сливочным) маслом.
  5. Вскипятить воду, опустить в неё клёцки и варить их, пока не всплывут.

Подают такую закуску с соусом или поджаркой. Как вариант можно сделать сметанно-луковую заправку, песто и аджику, либо просто обжарить на сковороде лук с грибами, шкварками или другими любимыми продуктами.

Как вариант — можно приготовить драники, для этого отварную картошку трут на тёрку, солят и перчат, для регулировки консистенции добавляют крахмал или муку. Лепят плоские “котлетки”, при желании обваливают в сухариках — и обжаривают в масле.

Для повышения “волокнистости” закуски, можно добавить тёртой моркови или кабачков. А подают такую закуску со сметаной. Получается полноценное блюдо, не требующее никаких дополнений.

Необычные лепёшки за пару минут

Если осталась отварная картошка, “облагородить” продукт можно простым способом:

Муки добавляют столько, чтобы тесто не было липким, обжаривают лепёшки с двух сторон в растительном масле. Для пикантности в тесто можно добавить рубленный укроп, кабачок или лук. Такая закуска идеальна на завтрак и полдник, а подавать её можно с томатным или молочным соусом, хумусом и паровыми овощами — идеально для веганов.

Вареники

Тесто на вареники совсем не обязательно сдабривать яйцом, подойдёт и обычное крутое лавашное. Некоторые хозяйки предпочитают добавлять в начинку жареный лук, а кто-то подаёт готовые вареники с поджаркой. Также их принято подавать со сметаной или сливочным маслом и укропом.

Вареники часто делают, когда осталось много лишнего пюре, чтобы не затягивать с хранением. Дополнительная термическая обработка не повредит. В такой же ситуации выручить могут пирожки.

Тогда начинку можно смешать не только с луком, но также с тушёнкой или ливером. Их плюс — транспортабельность, пирожки очень удобно брать с собой на перекус.

Тем же, кто не любит мучное, можно просто скатать из пюре “пальчики” и обвалять в панировке или кляре — как вам больше нравится. Такая вкусняшка очень нравится детям, к тоже — она гораздо здоровее, чем картофель-фри. Подавать можно с кетчупом, сырной пастой или просто притрусить зелёным луком.

Читайте также:

Блюда с картошкой на праздничный стол

Если вы задумались, какое вкусное блюдо можно приготовить из картошки к празднику — вот несколько рецептов “экономного стола”, будет вкусно и экзотично.

Картофельный “трюфель” с мускатом

Орех можно заменить корицей и горчичным семенем или гвоздикой, но экспериментируйте с пряностями осторожно. Некоторые хозяйки пробуют делать эти шарики в мультиварке в режиме выпечки. Такую закуску можно смело подавать как к мясным блюдам, так и без мяса. Как вариант в пару — фаршированный овощами помидор, запечённый с сыром или простой овощной салат.

Салат с отварной картошкой

Все отлично знают, как приготовить Оливье или винегрет. А вот ещё один простой, но интересный на вкус ансамбль, который можно кушать по будням или готовить к празднику:

  • 3 отварных картошины;
  • 2 маринованных огурца;
  • консервированный горошек или тушёная спаржевая фасоль — 3 ложки;
  • репчатый лук — ½ шт.;
  • растительное масло, соль, перец — по вкусу.

Всё нарезают мелкими кубиками, огурчики перед введением в салат необходимо отжать. Закуска хорошо сочетается с грибами и рыбой, так что никто за столом не останется в обиде.

Праздничный картофель с орехами

Есть очень непривычный для наших столов рецепт, в котором берут 2:1 картошку, нарезанную кубиками, и нут. Компоненты тушатся в сливочном масле с добавлением толчёных орехов — грецкого и лесного.

Хорош рецепт тем, что богат протеинами и не нуждается в добавлении мяса в праздничное меню. Кроме того, пикантный ореховый вкус обалденно сочетается с алкоголем — сангрией, глинтвейном и злачными напитками.

А напоследок предлагаем понятное видео, как пошагово запечь картошку в чесночно-сливочном соусе, которую тоже можно подать гостям.

Также не забывайте о веганских хитростях при выезде на природу. Можно сделать овощные шашлычки с перцами, луком, баклажанами и помидорами, а картошку запечь на костре. Для этого её можно подержать над грилем или закопать в золе прямо в кожуре, а то и в фольге. Картофель на углях получается с дымком и никого не оставит равнодушным.

Вот так в домашних условиях без лишних усилий можно удивлять своих близких кулинарными изысками. Если вы знаете другие рецепты, как можно вкусно приготовить картошку — оставляйте свои комментарии и делитесь хорошим настроением. Удачных вам экспериментов!

Праздничные блюда из картофеля

Зная определенные рецепты, можно приготовить различные вкусные и красивые праздничные блюда из картофеля. Это могут быть закуски или даже основное блюдо. Картошка сама по себе является овощем сытным, так что, даже без добавления мяса или рыба она справится с тем, чтобы стать достойным дополнением праздничного стола. А еще мы знаем, какие бутерброды можно приготовить быстро и вкусно!

Если присмотреться к национальным кухням многих стран мира: близких и далеких, то картошку можно найти на столах практически у всех. В данной статье мы собрали интересную подборку праздничных рецептов из картошки, которые можно реализовать для любого мероприятия. Экспериментируйте и удивляйте своих гостей: у вас обязательно все получится.

[ad name=»Вербное»]

Рецепты праздничных блюд из картофеля

Зразы с грибами (литовская кухня)

Простое блюдо и очень вкусное. Обычно зразы готовят бабушки, а в современной кулинарии этот рецепт незаслуженно утерян. Зразы любят и взрослые, и дети, так что, нужно обязательно это блюдо реабилитировать среди своих друзей.

Требуемые ингредиенты:

  • Килограмм картошки;
  • Два яйца;
  • Соль и мука;
  • 300 граммов грибов;
  • Два вареных яйца;
  • Соль, сухие травы, специи;

Картошку помыть и отварить, потом почистить и сделать пюре. Добавить в пюре соль, два яйца, стакан муки. Все перемешать и дать тесту остыть. Пока тесто на зразы остывает, можно заняться приготовление начинки. Для этого грибы мелко нашинковать и обжарить в растительном масле, добавив специи. К грибам добавить натертые на крупной терке вареные яйца.

Можно приступать к формированию зраз. Для этого посыпать поверхность мукой и выложить на нее тесто, разделить на порции. Каждый комочек обмокнуть в муке и сформировать лепешку. В центре лепешки положить начинку и защипнуть со всех сторон. Жарить на сковороде в растительном масле со всех сторон.

Кыстыбый (татарская кухня)

Следующий рецепт праздничных горячих блюд из картофеля пришел из татарской кухни. Готовится несложно, а получаются в итоге лепешки с картофельным пюре. Сложно сравнить это блюдо по вкусу с чем-то, что готовят у нас. Но получится очень вкусно!

Требуемые ингредиенты:

  • Одно яйцо;
  • 175 мл молока;
  • Мука, соль;
  • Семь картошин;
  • Луковица;
  • Сливочное масло;
  • Молоко;
  • Специи по вкусу;

Картошку нужно почистить и отварить, затем, с использованием сливочного масла и молока сделать нежное пюре. Луковицу почистить и мелко нашинковав, обжарить на растительном масле. Далее нужно сделать тесто, для чего смешивается 175 мл молока, яйцо и соль, добавлять муку до образования теста густой консистенции (как при приготовлении лапши).

Тесто разделить и раскатать, чтобы получились тонкие лепешки. Каждую лепешку обжарить на сковородке до золотистого цвета с двух сторон. Пока лепешка еще горячая, выложить в нее нежное пюре, накрыв второй половинкой. Накрыть, чтобы начинка равномерно распределилась. Остается только смазать со всех сторон горячую лепешку сливочным маслом. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Любое блюдо из картошки дополнит скумбрия пряного посола (быстро).

Пирожки с картошкой (русская кухня)

Конечно, нельзя не поговорить о таком простом и понятном, вкусном и сытном блюде, как пирожки с капустой. С тестом, которое мы будем готовить по этому рецепту, пирожки получатся нежными и воздушными.

Требуемые ингредиенты (для теста):

  • 500 мл молока;
  • Половина стандартной пачки дрожжей;
  • 500 граммов муки;
  • Столовая ложка сахара, половинка чайной ложки соли;

Для начинки:

  • Шесть картофелин;
  • Две луковицы;
  • Соль и растительное масло;

Молоко подогреть и растворить в нем дрожжи, потом добавить соль и сахар. Далее добавить муку и проследить, чтобы консистенция была не слишком густой. Теперь смазать стенки посуды, где будет меситься тесто, растительным маслом. Еще раз его взбить, накрыть чистым полотенцем и на час отправить в теплое место.

Для приготовления начинки нужно будет отварить картошку, почистив ее. Потом сделать пюре и в него добавить мелко нарезанный лук (предварительно лук обжарить в растительном масле). Стол присыпать мукой и выложить тесто, перемешать. Затем отделять от теста небольшие шарики, формировать пирожок, в центр которого класть картофельно-луковую начинку. Остается каждый пирожок защипнуть, а потом обжарить на медленном огне в растительном масле.

«Шишки» из картофеля

Прекрасный вариант праздничного блюда из картофеля, потому что, получается не только вкусное блюдо, но крайне изысканно и необычно подается.

Требуемые ингредиенты:

  • 500 граммов картошки;
  • Два яйца;
  • Полпачки сливочного масла;
  • Несколько зубчиков чеснока;
  • 150 мл молока;
  • Паприка и соль;

Картошку нужно помыть и почистить, отварить, добавив в оду чеснок. Далее сделать пюре с добавлением молока, яиц. Все хорошо взбить, добавить паприку и продолжить взбивание (можно использовать миксер). Теперь выложить пюре на противень (смазать маслом) в форме шишек. Для этого можно использовать, к примеру, кулинарный шприц. Готовить при 220 градусах в духовке, пока каждая шишка не станет румяной. Подавать на праздничный стол лучше всего в горячем виде. Каждый из приведенных рецептов можно не только ставить на праздничный стол, но также включать в список, что можно взять на пикник.

Вот такие праздничные блюда из картофеля мы предлагаем вам приготовить. Многие блюда национальных кухонь отлично подходят для закусок, а вот картофельное пюре в форме розочек станет необычной, нетрадиционной и стильной подачей любимого всеми ингредиента. Удачных вам кулинарных экспериментов!

[ad name=»MediaVenus_r»]

[ad name=»lediC»]

Ещё статьи по этой теме:

Загрузка…

♦  Рубрика: Вторые блюда, Праздничные рецепты.

Категория Блюда из картофеля

  1. Главная
    2. »
  2. Блюда из картофеля

Блюда из картофеля

Деруны (или драники) считаются традиционным белорусским блюдом, но любят их и в Украине, особенно на Полесье. Например, в Коростене Житомирской области ежегодно проводится Фестиваль дерунов, где можно попробовать блюдо, приготовленное по разным рецептам как профессиональными поварами, так и обычными людьми. …

Блюда из картофеля, Постные рецепты

Картошка, запеченная в духовке с грибами — идеальное блюдо для постного меню. Ничего лишнего в рецепте, только лишь овощи, грибы и специи. Конечно, готовить такой картофель не обязательно в пост. Мы рекомендуем сохранить рецепт в закладках и вернуться к нему в начале лета, когда пойдет молодая картошка. …

Блюда из грибов, Блюда из картофеля

Вкусный домашний пирог с картошкой и грибами в духовке не оставит никого равнодушным, если знать несколько хитростей его приготовления. В этом материале мы предлагаем попробовать приготовить пирог с грибами и картошкой в духовке разными способами. …

Блюда из картофеля

В странах ближнего зарубежья, а также в России популярным блюдом считаются драники картофельные рецепт пошаговый с фото размещен ниже. Некоторое время их подавали только на завтрак, но по прошествии времени это блюдо стало основным, которое подают к вечернему столу. Название блюдо получило от слова «драть». И этому не стоит удивляться, ведь чтобы приготовить картофельные оладьи используется терка. Сегодня существует множество разнообразных рецептов. Готовое блюдо преподносить можно с зеленью, сметаной или даже с тертым твердым сыром. …

Блюда из картофеля, Блюда из мяса, Рецепты выпечки

Мясо и картошка — продукты, которые прекрасно вместе сочетаются и по вкусу дополняют друг друга. Рассмотрим отличные рецепты, как в духовке приготовить пирог с мясом и картошкой. Блюдо получается ароматным, вкусным и сытным. …

Блюда из грибов, Блюда из картофеля, Блюда из курицы, Закуски на праздник, Остальные рецепты

Жульен является вкусным и сытным блюдом французской кухни, что становится ясно из самого его названия. В этой статье рассмотрим простые рецепты, доступные каждой современной хозяйке, как приготовить жульен в домашних условиях в духовке. …

Блюда из картофеля, Блюда из мяса

Как часто хозяйки задают вопрос, что приготовить на ужин для своей семьи. Отличным вариантом будет картофельная запеканка с фаршем в духовке. Предлагаем вам несколько интересных рецептов, как приготовить такую запеканку. …

Блюда из картофеля, Блюда из мяса, Первые блюда

Спешим с вами поделиться рецептом самой настоящей, вкусной солянки в мире. А вы знали, что при ее приготовлении необходимо иметь под рукой 5 видов мяса? Нет? Самое время узнать какое и как приготовить столько давнее знакомое блюдо по настоящему рецепту. …

Блюда из картофеля

Рано утром как обычно нужно готовить завтрак для всей семьи, иногда это нужно сделать очень быстро. И сегодня мы спешим поделиться с вами рецептом приготовления завтрака за 5 минут. Готовить будем гренки с картошкой — вкусно, сочно, хрустяще и сытно. Что еще надо для быстрого завтрака. …

Блюда из картофеля

У вас осталось картофельное пюре после ужина??? Поставьте его в холодильник, а утром приготовьте из него вкусные и ароматные картофельные шарики во фритюре с начинкой. В качестве начинки вы можете использовать все что вам угодно, это может быть сыр, свежая зелень с творогом, мясной фарш, овощная начинка или из крупы. …

Навигация по записям

Рождественские ёлочки из картофельного пюре

Картофель является любимой едой, как взрослых, так и детей. В грядущие праздники, лучшим решением будет приготовить, что ни будь вкусное, простое и необычное из всеми желанного картофеля. Мы предлагаем приготовить не сложное блюдо с использованием картофельного пюре, которое несомненно будет украшением праздничного стола…

В начале нужно будет приготовить картофельное пюре самым обычным и простым способом так, чтобы было очень вкусно и быстро не приедалось. Словом, нужно приготовить мягкое и нежное пюре. – Не знаете как? – Да это совершенно просто: вместо воды, следует добавлять молоко

Воздушное картофельное пюре рецепт на Новогодние праздники

Предварительно очистив и промыв картофель, нужно отварить в подсоленной воде до готовности. Если овощи крупного размера следует поделить на пополам для быстрой варки.

Сливаем воду через дуршлаг, наливаем к нему тёплое молоко с расчётом на 0,5 кг картошки – 150 граммов молока, кладём 2 столовые ложки сливочного масла – это смягчит вкус, добавить щёпотку соли и взбить до однородности.

На выходе, пюре должно получится заметно густым, без комков и стойким для формирования формы. Если Вы неуверенны в результате, лучше будет добавлять молоко частями.

Далее приступаем к приготовление ёлочек с звёздами на макушках.

Постелить на противень пергаментную бумагу. При помощи кондитерского мешочка и специальной насадкой выдавлить пюре в виде небольших и вытянутых конусов с заострёнными кончиками.

Проделываем всё это со всей массой пюре и отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем в течении 10-15 минут пока поверхность пюре не начнёт покрываться лёгкой румяной корочкой.

В процессе, пока готовится пюре, следует приготовить звёздочки из сладкого перца для наших новогодних ёлок.

Вырезать звёзды из перца, как показано на фотографии. Важно, кончик звезды который будет служить опорой должен быть существенно длинным.

По готовности, испечённые картофельные ёлочки переложить из противня в отдельную плоскую посуду и пока горячие насадить на их кончик нарезанные звёздочки из сладкого перца.

Блюдо будет превосходным украшением Вашего новогоднего стола и рождественских праздников.

рецептов рождественских гарниров | Allrecipes

Рецепты рождественских гарниров | Allrecipes Перейти к содержанию

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Staff Picks

Candied Yams от шеф-повара Джона

Конечно, все знают, что сладкий картофель с апельсиновой мякотью на самом деле не батат, но это сокращает название. Я не большой любитель сладких гарниров, но я делаю исключение для этих засахаренных бататов, в которых в качестве подсластителя используется лимон вместо апельсинового сока.

Жареный плавильный картофель

Этот жареный картофель просто восхитителен; Хрустящий снаружи и тающий внутри, этот быстрый и легкий гарнир вас не разочарует!

Клюквенный соус с медом и грушами

В этом пряном клюквенном соусе вместо сахара используются мед и груши для подслащивания. Я стараюсь приготовить его по крайней мере за несколько часов, чтобы все вкусы смешались, но если у вас нет времени ждать, это все равно вкусно.Красивое сладкое / терпкое дополнение к любому застолью.

Гратен из мускатной тыквы

Это замечательный гарнир на День Благодарения, праздники или в любое другое время. Когда я это делаю, никаких остатков не остается.

Пикантные жареные корнеплоды

Свекла была моим заклятым врагом, пока я не попробовал ее вот так, это отличный способ использовать корнеплоды. Я думаю, что свекла придает блюду красивый красный цвет, но если вам мешает подавать розоватые овощи, замените пастернак, брюкву или любой другой аналогичный овощ; будь креативным!

Запеканка с сыром и брокколи

Это отличная запеканка, которую я приготовил однажды, когда подруга заказала брокколи с запеканкой на ее праздничный ужин.Это отличная идея для тех, кто не любит панировочные сухари. Кроме того, из яиц можно приготовить отличный соус, также хорошо подойдет обезжиренное молоко и обезжиренный сыр. По сути, это отличный рецепт, который можно легко изменить по своему вкусу. Наслаждаться!

По-настоящему вкусная брюссельская капуста

Если вы думаете, что не любите брюссельскую капусту, попробуйте этот рецепт и откройте для себя технику приготовления, которая делает брюссельскую капусту неотразимой.

Идеальное картофельное пюре от шеф-повара Джона

Мы надеемся, что этот рецепт научит вас правильным методам приготовления идеального картофельного пюре каждый раз; всегда легкие, пушистые и без комочков.

Домашний соус из хрена

Такой соус занимает всего несколько минут, а результаты заметно превосходят его аналоги, купленные в магазине. Если вы готовите прайм-ребер или другой ростбиф, вы можете серьезно подумать о том, чтобы приготовить партию этого классического соуса из хрена.

Вдохновение и идеи

Обжаренная зеленая фасоль

Повседневные рождественские бокалы

Ждете более простого рождественского застолья? Не смотрите дальше этих случайных сторон.

Подробнее

Бабушкин кукурузный пудинг в белой посуде для запекания

Бабушкин кукурузный пудинг

Этот кукурузный пудинг — определенно комфортная еда.

Другие рецепты рождественских гарниров

Картофельное пюре с осенним привкусом

Щедрость осени — мягкая сливочная тыква из желудей — смешана в тонких пропорциях с картофельным пюре, чтобы придать сезонный импульс старому фавориту!

Blaukraut (немецкая краснокочанная капуста)

Краснокочанная капуста с яблоками — традиционный немецкий гарнир к жареной свинине и другим видам жаркого, рождественскому гуся, индейке и дичи.При разогреве оно становится еще лучше, поэтому я обычно готовлю его накануне. Это основной продукт в доме большинства людей на рождественский ужин.

Сладкая и пикантная колбаса Кукурузный хлебный фарш

Я делаю эту заправку без колбасы более 30 лет. В этом году я попробовал это со свиной колбасой Jimmy Dean®. Вся семья просто любила это. Колбаса просто подняла эту заправку на новый уровень восхищения. Теперь это будет традиционная одежда нашей семьи.

Amazing Oven Roasted Potatoes

С этим картофелем вы не пропустите много масла в обычном жареном картофеле. Золотистый снаружи, нежный внутри.

Air Fryer Hasselback Potatoes

Картофель Hasselback был создан в отеле Hasselbacken в Стокгольме, Швеция, в 1940-х годах, и до сих пор остается популярным гарниром. Они не только восхитительны, и их легко приготовить с красивой презентацией, на их приготовление во фритюрнице уходит половина времени.

Саванна Фарш из морепродуктов

Это фарш из морепродуктов, который уже давно принадлежит моей семье. Мы никогда не фаршировали этим птицу, чтобы индейка не имела «рыбного» вкуса. Нам нравится, чтобы наша заправка была очень влажной, но если вы предпочитаете более сухую начинку, используйте только половину бульона.

Картофельное пюре с красным чесноком

Это картофельное пюре с красной кожицей просто самое сливочное. Они всегда в успехе компании. Просто предупреждение: они вызывают привыкание!

Картофель Hasselback

Это шведское блюдо получило свое название от Hasselbacken, стокгольмского ресторана, где оно было впервые подано.Приправленный картофель получается хрустящим снаружи и нежным внутри.

Классический засахаренный сладкий картофель

Это классический рецепт сладкого картофеля, который моя бабушка готовит каждый год на День Благодарения и Рождество. Это очень просто, но каждый раз я заставляю людей восторгаться и просить рецепт. Невероятно просто и довольно вкусно!

Запеканка из сладкого лука

Это чудесное сочетание сладкого лука, швейцарского сыра и риса является вкусным гарниром ко всему, от мяса на гриле до жареной птицы.Это фаворит в нашем доме, и вы будете получать восторженные отзывы каждый раз, когда подадите его.

Запеканка с сырной крупой

Megan R дала мне этот рецепт. Она сказала, что это семейный рецепт. Было это на рождественский или пасхальный ужин!

Пюре из репы Patty’s

Запах маслянистой репы всегда напоминает мне сезон отпусков, когда бабушка готовила это блюдо для всей семьи. Первоначально отправлено в ThanksgivingRecipe.com.

Брюссельская капуста Gratin

Отличный способ вкуснее брюссельской капусты. Крем устраняет горечь, которую обычно можно встретить в Брюсселе. Это любимец всей семьи на праздники!

Пармезан Брюссельская капуста

Это был мой первый год, когда я готовил рождественский ужин для семьи, и я как раз думал о необычных овощах, которые я мог бы съесть! Получилось здорово, все любили их и с тех пор готовят.Хорошо сочетается со всем.

Запеканка из зеленой фасоли Campbell’s®

Эта традиционная запеканка из нарезанной зеленой фасоли, грибного крем-супа и жареного лука по-французски станет прекрасным дополнением к вашему праздничному столу.

Датская рождественская краснокочанная капуста

В Дании принято подавать приготовленную маринованную краснокочанную капусту на рождественский ужин. Это мамино, и его так легко приготовить, и он станет отличным гарниром к любой жареной утке, индейке или гуся.При разогреве я люблю добавлять столовую ложку варенья из черной смородины, чтобы усилить вкус.

Запеченные миниатюрные тыквы

Отдельные запеченные тыквы. Сделайте по одной праздничной и вкусной на каждого гостя. Первоначально отправлено на ThanksgivingRecipe.com.

Картофель во фритюрнице Hasselback

Картофель хассельбэк, обжаренный на воздухе, настолько прост, но при этом выглядит так красиво. Я подаю их с простым чесночным айоли, но не стесняйтесь добавить ложку сметаны или топпинга на ваш выбор.

Запеченная тыква Delicata с лаймовым маслом

Моя новая любимая тыква — это Delicata, семейная тыква, которую открывают заново. Ищите их в зимнем отделе для сквоша вашего продуктового магазина. Они от кремового до бледно-желтого с зелеными полосами, а их мякоть оранжевая, слегка сладкая и гладкая, но не тягучая. Моя сестра посоветовала заправку маслом с лаймом (мой личный фаворит), но смесь кленового сиропа и масла тоже хороша. Сквош обычно не очень большой, поэтому планируйте половину сквоша на человека.

Зеленая фасоль с помидорами черри

Эти бобы недолго варят и бросают с помидорами черри в маслянистом соусе из базилика, чтобы получить самые вкусные зеленые бобы! Мы подаем их на пасхальный ужин каждый год, но они станут восхитительным акцентом на любой трапезе.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Легкие рецепты жареного картофеля — Olivemagazine

Ищете лучший рецепт жареного картофеля для рождественского ужина? У нас есть множество идей для жареного в духовке картофеля, от жареного с гусиным жиром до более оригинальных идей и подачи с индейкой .Попробуйте наш лучший жареный картофель для классического хрустящего пирожного.

У нас также есть руководство по приготовлению лучшего жареного картофеля, чтобы вы могли похвастаться лучшим жареным на Рождество.

Затем ознакомьтесь с нашими рецептами пастернака, рецептами сельдерея, рецептами свеклы и рецептами моркови и максимально используйте свежие сезонные овощи. Никто не должен пропустить роскошные гарниры с нашими лучшими идеями рецептов.

Во-первых, как приготовить лучший жареный картофель?

1.Какой картофель использовать для жаркого

Лучший картофель для жаркого — мучный — ищите короля Эдуарда, Марис Пайпер или Кара. Эти сорта картофеля получатся хрустящими и хрустящими снаружи, но останутся красивыми и пушистыми внутри. Очистите их и нарежьте на кусочки одинакового размера — не слишком большие, так как они будут готовиться и сохнуть дольше — подумайте о размере мяча для гольфа для справки. 2 кг картофеля накормит шесть человек.

2. Как приготовить хрустящий жареный картофель

Пропарка запускает процесс приготовления и означает, что вы можете закончить жарку за более короткое время.Это также дает вам более грубые края, что означает дополнительные хрустящие кусочки. Подготовленные окорочка опустить в кипящую, сильно подсоленную воду и снова довести до кипения. Варить пять минут, затем откинуть на дуршлаг. Положите кухонное полотенце на дуршлаг и дайте ему высохнуть и немного остыть примерно на 3 минуты (кухонное полотенце впитает пар). Осторожно встряхните их на дуршлаге, чтобы края стали шероховатыми. На этом этапе вы также можете добавить немного муки или горчичного порошка и перемешать, чтобы покрыть его (это также помогает сделать внешний вид более хрустящим).

3. Какой жир использовать для жареного картофеля

Картофель можно жарить в утином, гусином, говяжьем жире или масле (подсолнечное, рапсовое или арахисовое). Все эти жиры имеют высокую температуру копчения, поэтому они не сгорают при жарке при высокой температуре. Убедитесь, что у вас есть духовка с правильной температурой (обычно 220C / вентилятор 200C / газ 7), и нагрейте жир в жестяной банке в духовке в течение 10 минут, прежде чем добавлять пропаренную воду. Оказавшись в форме, переверните картофель в жире, чтобы он был покрыт слоем корки, прежде чем возвращать его в духовку для запекания.Выбирая жестяную банку, используйте не слишком глубокую банку, так как это предотвратит попадание тепла духовки на картофель, и картофель подрумянится дольше. Добавьте большую часть сливочного масла в форму на последние 10-15 минут приготовления, чтобы получить действительно золотистый цвет.

4. Ароматизация жареного картофеля

Древесные травы, такие как розмарин и тимьян, действительно работают — добавьте целые веточки в форму, а затем посыпьте их свежими нарезками перед подачей на стол. Добавьте в форму целые неочищенные дольки чеснока и запекайте рядом — чеснок превратится в пюре, которое потом можно будет выдавить.Морская соль дает прекрасный хрустящий картофель, и вы можете поэкспериментировать с ароматными сортами, такими как копченая соль или трюфельная соль. Попробуйте сбрызнуть пармезаном, чтобы получить более сырный хруст, или натереть на терке цедру лимона, чтобы добавить немного остроты.

Рецепты легкого жареного картофеля

Жареный картофель идеальный

Хотите приготовить идеальный жареный картофель на это Рождество? С помощью нескольких простых приемов вы можете каждый раз получать супер хрустящее и супер пушистое жаркое. Подавайте жаркое вместе с праздничной обрезкой.

Жареный картофель с пармезаном

Повысьте уровень жареного картофеля, добавив пармезан Реджано — он может стать вашим новым рецептом хрустящего золотистого жареного.

Картофель жареный раребит

Stout добавляет нотки обжарки и легкую горечь, которые хорошо сочетаются с богатством сыра. Любую оставшуюся смесь раритета можно хранить в холодильнике для тостов по-валлийски в День подарков.

Жареный картофель с гусиным жиром

Такой жареный картофель можно приготовить, накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 48 часов.Идите вперед и дайте им шанс в это Рождество.

Картофель домино

Если вы любите картофель с хрустящей корочкой, то эта окорочка для вас. Чеснок, розовый перец, тимьян и пармезан добавляют нотку аромата.

Жареный картофель раздельно

Произведите впечатление на друзей и семью в праздничный сезон с помощью наших жареных блюд. Этот простой рецепт картофеля выводит жареный картофель на новый уровень и идеально подходит, чтобы украсить рождественский ужин чем-то необычным.

Картофель жареный с чесноком

Думали, что жареный картофель не может быть лучше? Как только вы научитесь добавлять масло для дополнительной хрусткости, вы никогда не вернетесь назад. Наш непревзойденный хрустящий жареный картофель станет лучшим гарниром на Рождество, с розмарином и чесноком, чтобы украсить его. Приготовьте идеальную индейку по нашему простому рецепту

Фокачча из жареного картофеля

Если у вас есть лишнее жаркое, положите его в этот великолепный хлеб для совместного использования.Для дополнительного вкуса попробуйте добавить несколько чайных ложек песто или хариссы или несколько маринованных перцев чили перед запеканием.

Жареный картофель с утиным жиром

Наш картофель с утиным жиром — идеальный гарнир, который сделает ваш рождественский ужин неповторимым. Богатый и золотистый — утиный жир превращает повседневные ингредиенты в нечто особенное. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами утки здесь

Жареный картофель с хрустящей корочкой

Этот рецепт превращает приготовление идеального жареного картофеля в детскую игру.Гусиный жир, английская горчица и манная крупа — ключевые ингредиенты для приготовления этого идеально хрустящего жареного картофеля в праздничный сезон. Ознакомьтесь с нашими другими лучшими овощами, которые подойдут к вашему идеальному жареному

Жареный картофель с розмарином

Жареный картофель всегда радует публику, а эти маленькие жареные на оливковом масле, присыпанные розмарином, — гарантированный способ получить хрустящий, более вкусный картофель за час. Сделайте это, чтобы картофель можно было подавать к рождественскому застолью.

Рождественский жареный картофель

Хрустящий и золотистый снаружи и пушистый посередине, этот классический гарнир просто необходим на рождественский ужин. Ознакомьтесь с нашими лучшими рождественскими альтернативами ветчине и индейке, которые подойдут к вашим жареным

Жареный картофель Hasselback

Хотите альтернативный рецепт жареного картофеля? Наш простой рецепт картофеля по-домашнему — отличный способ украсить жареный картофель в праздничный сезон.Крошки укропа и лимона добавляют цедру и текстуру. Почему бы не приготовить наши идеальные йоркширские пудинги к вашим хрустящим булочкам.

Другие рецепты из картофеля на Рождество

Картофель жареный дробленый

Ознакомьтесь с нашим эпическим рецептом жареного картофеля с порошковой солью карри, заправленным йогуртом из маринованных лаймов и хрустящей смесью бомбей. Этот легкий гарнир поступает из сэндвич-магазина Макса Галлея в Северном Лондоне и отлично подойдет в День подарков.

Хреновые оладьи

Мы часто думаем о картофельных оладьях как о завтраке, но попробуйте их вместо жареного картофеля на рождественском ужине или на праздничном бранче.Вы никогда не оглянетесь назад.

Жареный рождественский картофель

Используйте оставшийся картофель, приготовив вкусный рецепт. Приготовьте это быстрое блюдо для легкого гарнира на праздничной вечеринке с друзьями.

Pommes aligot

Ознакомьтесь с нашим впечатляющим рецептом сырного картофельного пюре с сыром раклет. Это нежное французское сырное пюре станет отличным гарниром к застольям в праздничный сезон.

Поммес Анна

Ищете альтернативный рецепт картофеля, чтобы удивить гостей в праздничный сезон? Попробуйте наш рецепт классического французского гарнира «Поммес Анна», он вегетарианский и готов через 1 час.

Раздавленный молодой картофель

Ищете простой рецепт картофеля, который можно подать в праздничный сезон? Обратите внимание на этот супер хрустящий молодой картофель с маслянистым чесноком, который станет идеальным гарниром на рождественский ужин.

Рецепт прессованного картофеля

Подбодрите свой картофель в это Рождество с помощью нашего альтернативного рецепта жареного. Обратите внимание на этот блестящий рецепт, вдохновленный идеальными порционными стогами картофеля, которые подают в ресторанах. Вся кропотливая работа сделана заранее, затем вам просто нужно зажарить на сильном огне, чтобы получить нежный, блестящий золотистый картофель.

Картофель дофинуаз

Произведите впечатление на семью в это Рождество и подайте наш легкий картофель Дофинуаз для вашего праздничного застолья. Нам нравится сочетание сливок, чеснока и сыра, приправленных тонко нарезанным картофелем, и оно делает любое блюдо более особенным. Что еще лучше, так это то, что вы можете приготовить и съесть это сейчас или заморозить вперед, чтобы приготовить, когда вам это нужно.

Картофель с семенами горчицы и пряностями

Приправьте свои картофельные гарниры этими семенами горчицы.Этому рецепту действительно легко следовать, но он содержит много аромата. Они идеально подходят для подачи на праздничные вечеринки.

рецептов из картофеля | Праздничный Papas Tapas

Картофельные рецепты | Праздничный Папас Тапас

Куда бы вы хотели пойти?

Описание

Как видно из популярных женских и кулинарных журналов! Картофель на гриле или запеченный красновато-коричневый с вашими любимыми вкусами — идеальные картофельные тапас для любой праздничной вечеринки!

Состав

  • 2–3 средне-красновато-коричневых картофеля или 3–4 средне-желтых картофеля
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 1/2 чайной ложки морской соли

Подготовка

Время подготовки: 10 мин | Время приготовления: 20 мин.

  1. Разогрейте гриль или духовку до 400 ° F.
  2. Нарежьте картофель тонкими ломтиками по длине до 1/4 дюйма, выбросив концы.
  3. Перемешать с оливковым маслом, солью и перцем.
  4. Выложите на решетку или подготовленный противень в один слой и готовьте по 10 минут с каждой стороны.

Сверху с любимыми начинками:

Брускетта

  1. 2 средних помидора, нарезанных кубиками, 1/4 стакана нарезанных свежих листьев базилика, 2 зубчика (1 чайная ложка) измельченного чеснока и 1 столовая ложка оливкового масла.
  2. Перемешайте в миске ложкой поверх картофеля.
  3. Необязательно: добавьте рубленую курицу в начинку Брускетты.

Жареная вырезка из говядины средней прожарки

  1. Приправьте вырезку ростбифа маслом из виноградных косточек, крупной солью и треснувшим черным перцем, гранулированным чесноком, розмарином и орегано (натереть вырезку / приправа).
  2. Разогрейте крышку до 350 ° F.
  3. В жаростойкой посуде на сильном огне поджарьте жаркое примерно по 5-6 минут на каждую сторону.
  4. Перенесите сковороду в духовку и нагрейте, пока внутренняя температура не достигнет 135-140 градусов, примерно 35 минут.
  5. Дайте постоять 10 минут, прежде чем нарезать ломтиками

Средиземноморье

  1. 1 контейнер (6 унций) сыра фета, 1 банка (2,25 унции) нарезанных оливок, высушенных, 1 средний помидор, нарезанный кубиками (по желанию), соль и перец по вкусу.
  2. Перемешайте в миске ложкой поверх картофеля.

Сливочный греческий йогурт с лимоном и травами

  1. 1/2 стакана простого обезжиренного греческого йогурта, 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа, сок 1/2 лимона, соль и перец по вкусу.
  2. Смешайте вместе в миске ложкой поверх картофеля.
  3. Украсить веточками укропа.

Печеный картофель
  1. 1/2 стакана простого обезжиренного греческого йогурта, 1/4 стакана тертого обезжиренного сыра чеддер, 2 столовые ложки плюс 1 столовая ложка нарезанного свежего чеснока.
  2. Смешайте все ингредиенты, кроме 1 столовой ложки чеснока в миске и ложки поверх картофеля.
  3. Украсить оставшимся чесноком.

Пико де Галло
  1. 1/2 стакана предварительно приготовленного Пико де Галло или смешайте 1 средний помидор, нарезанный кубиками, 1 небольшую луковицу, мелко нарезанную, 1 нарезанный зеленый лук, 1/2 чайной ложки измельченного чеснока, 1 столовую ложку нарезанной кинзы, соль и перец по вкусу.
  2. Смешайте все ингредиенты в миске и положите ложку на картофель.
  3. Украсить кинзой.

Питание

калорий99

Жиры 4,5 г

Натрий 198 мг

Холестерин 14

Витамин C7%

Клетчатка 1 г

Белок 2 г

Калий 316 мг

3 Обзоры

Классные рецепты …. спасибо !!!!!

Я видел картинку для них в журнале и просто накрыл ее вареным красным картофелем, который у меня был…Прочитать полный обзор

Жареные, жареные, запеченные, это просто и весело. К 1-му. Ко 2-му я добавляю немного бальзамика. пожалуйста … Прочитать полный обзор

Просмотрите этот рецепт

Картофель США Заявление об отказе от ответственности

Обратите внимание: вы перешли по ссылке на веб-сайт, поддерживаемый третьей стороной, и собираетесь покинуть веб-сайт Potatoes USA. Внешняя ссылка не должна рассматриваться как одобрение Potatoes USA стороннего веб-сайта или компании или организации, которым он принадлежит, и Potatoes USA не несет ответственности за точность или характер содержания связанного веб-сайта.

Нажмите «ОК», чтобы продолжить, или «Отмена», чтобы вернуться на PotatoGoodness.com.

Ok Отмена

праздничных рецептов картофеля на Рождество и День благодарения

Что касается праздничного меню, то все спрашивают про картошку. В это время года, кажется, всегда речь идет о картофеле. Хотя наш классический картофель в запеканке — фаворит всех, мы начали осваивать новые картофельные территории.

От гребешков до пюре и жареных — трудно сказать, что у нас есть фаворит.Каждый сезон мы тестируем новые способы насладиться картофелем, и это всегда пробуждает заново. Итак, вот наша коллекция отличных праздничных рецептов картофеля, а также некоторые другие, которые потрясли наш праздник. Наслаждаться!

Наш классический картофель в запеканке всегда является хитом сюрпризов. Нет сыра, да, верно. Это классический вариант дофинуа, приготовленный в сливках. Сыр не нужен, но добавление немного сверху не повредит. С тех пор мы создали рецепт запеканки с картофельной колбасой и для любителей колбасы.

Видео по рецепту классического картофеля с гратеном

Любите грибы? И подливка? Наш грибной картофель с зубчатым соусом идеально подходит для всех, кто одержим и тем, и другим. Картофель нежный, сливочный, пикантный и с грибами. Вы не будете разочарованы!

Видео о рецепте картофельного гребешка с грибным соусом:

Сколько бы блюд из картошки у нас ни было, все равно все спрашивают о картофельном пюре. Наша запеканка из картофельного пюре из трех сыров или запеканка — идеальное дополнение.Дети ЛЮБЯТ это картофельное пюре, как и взрослые дети, их родители.

Видео о нашей запеканке из картофельного пюре с тремя сырами

Хрустящий картофель с грибным и луковым соусом — рецепт, который мы разработали в Best Recipe Box. И мы так рады, что это любимец читателей, потому что мы тоже им одержимы.

Запеканка из сладкого картофеля — классический фаворит, а как же нет? Все хрустящие ореховые начинки просто фантастические.

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

Рецепт лучшего сырного картофеля (похоронный картофель) — Bossy Kitchen

  • Поделиться71
  • Твитнуть
  • Шпилька 3235
  • Сохранить66

Это один из лучших рецептов сырного картофеля, который вы там найдете.

Сырный картофель — основной продукт на праздниках, обедах, похоронах и вечеринках на Среднем Западе. Этот рецепт можно найти на каждом столе, особенно на День Благодарения, Рождества, или Пасхи. Его легко приготовить, он восхитителен и утешителен.

Лучший рецепт сырного картофеля

Картофельная запеканка с сыром — самый ожидаемый предмет на столе в праздничные дни в моем доме. Мы живем в Миннесоте, и в зимние месяцы нет ничего более утешительного, чем картофеля, приготовленного по-разному .

Этот рецепт принесет радость на ужин в День Благодарения или на Рождество.

Я знаю этот рецепт почти 20 лет, но понятия не имел, что его еще называют «Похоронный картофель».

Траурный картофель получил свое уникальное название из-за того, что он является приятным для публики гарниром на похоронах.Это простой в приготовлении рецепт, легкий в транспортировке и очень удобный. Кто не любит картошку?

Рецепт также называют коричневой запеканкой, сырными картофельными оладьями, церковным картофелем и т. Д.

Я помню один год, когда мы пытались похудеть. Это было перед Днем Благодарения, когда я думал о меню и способах приготовления низкоуглеводных блюд.

Я «осмелился» объявить своей семье: «В этом году у нас не будет сырной картошки на День Благодарения.Собираюсь делать разные салаты по низкоуглеводным рецептам, чтобы мы не набирали вес за праздники ».

Реакция была полным шоком. Я все еще слышу удушье и напряжение в воздухе.

И мой муж, и моя дочь отреагировали: «ЧТО? Нет сырного картофеля? Ты с ума сошел? Нет НАСТОЯЩЕГО Дня Благодарения без сырной картошки!

Сегодня вы пропускаете сырную картошку, а завтра что нам подадите? Ужин тофурки? Сырный картофель — традиция в нашем доме, и таким он должен оставаться! «

Боясь «забастовки», поскольку моя дочь объявила мне, что, если она не получит сырной картошки, она не вернется домой из колледжа и не проведет у нас выходные, я решил сохранить его так же, как и у нас всегда был День Благодарения. так как мы переехали в Миннесоту.

Итак, дрянная картошка была!

Куриный суп без банок Рассказ:

Много лет назад, когда мы переехали в США, я понятия не имел, что люди ели, кроме индейки, на День Благодарения, поэтому я начал расспрашивать.

Я получил кучу рецептов от друзей, которые были более чем счастливы поделиться со мной своими традициями.

Этот рецепт, однако, исходит от моей очень хорошей подруги Одри, которая на протяжении многих лет делилась с нами многими своими рецептами и традициями.

Она поистине миннесотка, поэтому ее рецепты поистине традиционны для этой части Америки.

В рецепте была традиционная банка крем-супа из курицы. В первые годы в Миннесоте я пытался сделать рецепт таким, каким он был, но мне это не очень понравилось.

Я обнаружил, что он очень соленый на мой вкус, и банка супа меня очень беспокоила.

Если подумать об ингредиентах, банка с куриным супом используется для связывания ингредиентов и обеспечения кремообразности картофеля.

Однако я никогда не был поклонником ингредиентов, перечисленных на банке с куриным супом, поэтому решил немного изменить рецепт и сделать его более приемлемым для нас.

Требуется банка куриного супа.

Теперь я смешиваю небольшое количество муки с куриным бульоном, хорошо перемешиваю, чтобы избавиться от комков, засыпаю картофель и остальные ингредиенты и запекаю.

В результате получился лучший вариант сырного картофеля, который не заставит вас чувствовать себя виноватым, если вы будете использовать консервы для приготовления пищи.Кроме того, он сокращает количество калорий и соли, которые содержатся в банках супов.

Я обнаружил, что я не единственный, кто не любит «банки со сливками» в их кулинарии. Многие люди избегают их и готовят пищу с нуля, полагаясь на свежие, настоящие ингредиенты и менее обработанные продукты.

Сливочного соуса, который представляет собой смесь муки, куриного бульона и сметаны, достаточно, чтобы подчеркнуть красоту этого сырного картофеля.

Даже мой друг, который поделился со мной этим рецептом много лет назад, делает рецепт без банки куриного супа.

В результате получился лучший вариант сырного картофеля, который не заставит вас чувствовать себя виноватым, если вы будете использовать консервы для приготовления пищи.

Этот рецепт можно приготовить как в обычной духовке, так и в

мультиварке.

Примечание: Моя подруга Одри говорит: «Рецепт можно приготовить в мультиварке , которую можно установить на« Низкий »на 4-6 часов. Так приятно брать с собой обеды, а когда у вас есть компания, вы можете забыть об этом или не использовать место в духовке. «

Мое наблюдение о том, что она говорит: Рецепт отлично подходит для мультиварки, если вы не заботитесь о корке, образовавшейся во время запекания в духовке.

Нам нравится корочка, но если вы предпочитаете влажный сырный картофель без корочки, мультиварка — отличный вариант.

И действительно, это экономит место в духовке, когда вам нужно много печь на праздники.

Я недавно получил Instant Pot. Я все еще экспериментирую с рецептами, но я понял, что не каждый рецепт под солнцем должен попадать в Instant Pot.

Хэш-браузеров:

Если вы находитесь в США, велика вероятность, что вы найдете замороженные тертые картофельные оладьи или нарезанные кубиками / кубиками картофельные оладьи.Оба варианта отлично подходят для этого блюда.

Перед сборкой блюда их нужно разморозить.

Попробуйте этот рецепт с сырым картофелем вместо замороженного:

Этот рецепт можно приготовить из сырого картофеля вместо замороженного.

Я был в Европе один год, навещал семью. Находясь в Бухаресте, моя семья попросила меня приготовить сырный картофель, так как они видели много фотографий этого блюда, размещенных мной в социальных сетях за эти годы.

Мне нигде не удалось найти замороженный измельченный картофель, поэтому я очистил и измельчил картофель, затем положил его в чистое кухонное полотенце и выжал из него воду и крахмал.

После этого шага я продолжил свой рецепт. Мне, честно говоря, очень понравилась эта запеканка!

Замороженный картофель подойдет, если вы торопитесь, но вы действительно можете вывести этот рецепт на новый уровень, если вы используете настоящий картофель, который вы измельчаете или нарезаете кубиками.

Какие еще ингредиенты вам понадобятся для этого сырного картофеля:

  • Несоленое масло
  • Сметана
  • Острый сыр чеддер
  • Универсальная мука
  • Соль и перец
  • Соль и перец
  • 903 Куриный или овощной бульон
  • Кукурузные хлопья (по желанию)

Первые шесть ингредиентов действуют как связующее для картофеля.Последние два ингредиента необязательны, но они придают блюду дополнительный аромат и текстуру.

Начинка из сырного картофеля и вариации:

Я думаю, что этот рецепт, в частности, требует некоторой хрустящей корочки, которую можно получить, только подрумянив верх картофеля в духовке ИЛИ используя сверху другие начинки.

  • Кукурузные хлопья — это популярный выбор. Однако, если они вам не нравятся или у вас есть, панировочные сухари, жареный лук, измельченные картофельные чипсы — все это хорошо.
  • Добавлены ингредиенты — Вы можете добавить в блюдо другие предметы. Нарезанная ветчина, вареный бекон, овощи — все это хороший выбор для того, чтобы сделать это блюдо более сложным.

Сырный картофель Часто задаваемые вопросы:

Можно ли приготовить сырный картофель заранее?

Да, можно. Соберите блюдо, но не добавляйте топпинг. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до двух дней. Когда вы решите запечь блюдо, добавьте топпинг и запекайте, как указано.

Можно ли заморозить это блюдо? Надо ли его испечь раньше?

Да, вы можете заморозить его без выпечки.Соберите блюдо, но не добавляйте топпинг. Заморозьте их плотно закрытыми на срок до 3 месяцев. Доведите блюдо до комнатной температуры (лучше всего разморозить в холодильнике на ночь), добавить топпинг и выпекать, как указано.

Мне нужно сделать большую партию сырного картофеля. Могу я заработать еще?

Да, вы можете удвоить рецепт или приготовить столько, сколько вам нужно. Блюдо идеально подходит для кормления толп, церковных мероприятий, похорон, больших вечеринок в честь Дня благодарения и т. Д.

Наслаждайтесь и дайте мне знать, что вы думаете!

Прикрепить на потом:

Готовы еще к празднику? Вот мои предложения:

САМЫЕ ЛЕГКОЕ БЛАГОДАРНОСТЬ РЕЦЕПТЫ БЛЮДА

ЛУЧШИЕ БЛАГОДАРНОСТИ И РОЖДЕСТВЕНСКИЕ РЕЦЕПТЫ ТУРЦИИ

ЗАПЕЧЕННЫЕ БРЮССЕЛЬСКИЕ РОСТЫ С БЕКОНОМ

КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ С БРОККОЛИ С БЕКОНОМ

НАПИТКА ДЛЯ КОЛБАС, КЛЮКВЫ И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

30 ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРАЗДНИКОВ

КЛУБНИЧНЫЙ ЧАТНИ С ЯБЛОКАМИ

ЧУГУННЫЕ РОСТЫ ИЗ БРЮССЕЛЯ С ВЕТЧИНОЙ

ФРАНЦУЗСКИЙ ТАРТИФЛЕТ — АМЕРИКАНСКИЙ ПУТЬ

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 10 минут

Состав

  • 32 унции / 1 кг замороженных картофельных оладий, размороженного или настоящего картофеля, нарезанного кубиками или тертого
  • 1/2 стакана 113 г топленого масла
  • соль и перец по вкусу
  • 1 средний нарезанный лук (по желанию)
  • 340 г сметаны
  • 2 чашки 226 г тертого сыра чеддер
  • 2 столовые ложки универсальной муки
  • 3/4 стакана куриного или овощного бульона
  • 1/2 стакана кукурузных хлопьев (по желанию)

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C.
  2. Смажьте маслом форму для выпечки 9×13 дюймов.
  3. Если вы используете замороженный картофель, разморозьте его.
  4. Если вы используете сырой картофель, очистите, вымойте, нашинкуйте или нарежьте картофель кубиками по своему вкусу. Поместите их в большую миску.
  5. Растопите масло.
  6. Картофель полить топленым маслом и сметаной.
  7. По отдельности в небольшой миске смешайте муку и куриный бульон и убедитесь в отсутствии комков. Довести смесь до консистенции более жидкой сметаны.
  8. Полить мукой и куриным бульоном картофель, масло и сметану и перемешать.
  9. Добавьте тертый сыр, снова перемешайте, затем поместите смесь на смазанный маслом противень размером 9×13 дюймов.
  10. По желанию, добавьте сверху кукурузные хлопья.
  11. Выпекайте 1 час при 180 ° C.
  12. Примечание. Вы можете приготовить рецепт в мультиварке, которую можно установить на «Низкий» на 4-6 часов.

Банкноты

Кукурузные хлопья — это самый популярный выбор. Однако, если они вам не нравятся или у вас есть, панировочные сухари, жареный лук, измельченные картофельные чипсы — все это хорошо.
Добавленные ингредиенты- Вы можете добавить в блюдо другие элементы. Нарезанная ветчина, вареный бекон, овощи — все это хороший выбор для того, чтобы сделать это блюдо более сложным.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
12
Размер порции:
1
Количество на приём: Калорийность: 424 Всего жиров: 30 г Насыщенные жиры: 12 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 15 г Холестерин: 64 мг Натрий: 293 мг Углеводы: 31 г Волокно: 3 г Сахар: 2 г Белки: 10 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и связанные с ним сайты ».

рецептов рождественских гарниров | Марта Стюарт

Рождественские рецепты гарниров | Марта Стюарт Перейти к содержимому

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Изучите Марта Стюарт

Выбор персонала

Соус для окунания с быстрыми клецками

Держите под рукой пакет замороженных пельменей и смешивайте наш вкусный соус для окунания, пока нагреваете их — они приготовьте прекрасные закуски для приезжающих в последнюю минуту на отдых или легкий, легкий ужин с тушеными овощами или рисом.

Морковное пюре

Все, что нужно, — это посыпать солью и перцем, чтобы добавить землистый вкус моркови в этот простой гарнир.

Картофельное пюре с чесноком

Это классическое картофельное блюдо всегда входит в список любимых блюд на День Благодарения.

Картофель Анна

Это классическое французское блюдо можно запечь на восемь часов вперед. Дайте ему полностью остыть, затем накройте фольгой и поставьте в холодильник.Чтобы подать, разогрейте в духовке с температурой 350 градусов.

Картофельная галетка с копченым лососем

Копченый лосось придает слоям золотистой окорочки нужную соленость. Из картофеля, нарезанного концентрическими кругами, получится красивый галет. У этого есть крутая пушистая паста, которая идеально сочетается с копченым лососем.

Морковь, глазированная мисо и медом

С соленым краем умами из мисо, яркостью лимонов Мейера и легкой сладостью меда, это рецепт моркови нового уровня.

Маринованные Яблоки Леди

Маринованные Яблоки Леди не только декоративны, но и служат в качестве бодрящего спутника в блюдах.

Вдохновение и идеи

Лазанья из лесных грибов и шпината

Праздничные рецепты без мясных блюд

Нет необходимости исключать вегетарианцев из обильного предложения праздничного стола. Рецепты в этой коллекции вегетарианских пирогов, запеканок и других основных блюд без мяса настолько ароматны и сытны, что каждый захочет отведать их.

Подробнее

med105087_1209_hol0_leek_gratin.jpg

med105087_1209_hol0_potato_roast.jpg

Хрустящий картофель, жареный

Чем тоньше нарезанный картофель, тем более хрустящим он станет в духовке.

Все рождественские рецепты гарниров

Сливочное морковное пюре

Вместо жирных сливок небольшое количество сливочного масла и обезжиренной сметаны — намного вкуснее обезжиренной! — обогатите этот успокаивающий аккомпанемент.

Фаршированные перцы с миссис Костырой

Принесенный нам мамой Марты, Марфой Костырой, этот ароматный рецепт станет идеальным праздничным гарниром или первым блюдом. Выбирайте твердые, пухлые перцы с глянцевой поверхностью и избегайте прыщей и мягких пятен. Если хотите, замените желтый перец зеленым. Марта приготовила этот рецепт в 306 серии Кулинарной школы.

Тушеная в духовке чечевица

Умбрийская чечевица хорошо впитывает землистый и соленый вкус этого блюда.Заменить можно любую мелкую сушеную чечевицу.

Простая начинка

Сушка кубиков хлеба и приготовление овощей за день помогает этой начинке быстро собраться в День благодарения. Эта начинка создана для сопровождения натертой на травах индейки.

Зимнее пюре из кабачков

Этот восхитительный рецепт зимнего пюре из кабачков — замечательного гарнира к праздничным трапезам — адаптирован из «Кулинарной школы Марты Стюарт».

Здоровое картофельное пюре

Этот неизменно популярный гарнир часто настолько насыщен маслом и горячими сливками, что аромат картофеля теряется при затирании.В нашем исполнении бархатистая текстура достигается за счет сливочного масла и обезжиренного молока, а также одного секретного ингредиента.

Жареный картофель с черепицей

Измельчить этот картофель так же просто, как нарезать каждый (но не полностью) тонкими ломтиками перед жаркой. Результат — красивый дисплей. Поставьте их в духовку за 30 минут до подачи говядины, чтобы все было готово одновременно.

Тушеный сельдерей

Сельдерей используется во всех блюдах, но мы редко ценим стебли сами по себе.Познакомьтесь с этим овощем заново, потушив его с тимьяном в этом простом блюде из пяти ингредиентов.

Крошка из тыквы и ореха

Крошка не всегда сладкая: в этой пикантной версии лучше всего сочетаются зимняя тыква и свежие травы.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

40 рождественских гарниров для праздничного застолья

Итак, вы садитесь за стол на рождественский ужин и собираетесь есть… что именно? В отличие от некоторых других праздников, на Рождество нет единственного традиционного основного блюда.Это означает большую гибкость для этого праздничного меню. Конечно, большая гибкость означает больше решений. Так как же будет выглядеть праздничный стол в этом году? Ветчина, ребрышки, ростбиф — или ничего из вышеперечисленного?

И на этом решения не заканчиваются: о каком рождественском гарнире люди будут просить секунды? У вас может быть только одно основное блюдо, но у вас будет более одного гарнира, верно?

Мы вас прикрыли. Взгляните на эти рецепты рождественских гарниров, любой из которых идеально подойдет для вашего праздничного застолья, независимо от того, какое у вас основное блюдо.

Жареная брюссельская капуста с беконом, миндалем и сушеной клюквой

Кленовая тыква, брюссельская капуста и клюква

Кленовая жареная тыква, брюссельская капуста и клюква от Eat Real Live Well
от Eat Real Live Well! Этот простой рецепт сочетает в себе прекрасный апельсин сквоша, темно-зеленый цвет брюссельской капусты и ярко-красный цвет клюквы для восхитительного и праздничного гарнира. Кленовый сироп придает сладость, не перегибая палку.Не забудьте молотый перец, чтобы без лишних хлопот добавить немного контрастной пряности.

Картофель Хассельбэк

Картофель Хассельбек с чашкой сахара Щепотка соли
Вы ели нас в «hasselback». Сделайте это Рождество своим лучшим Рождеством с этим веселым, красивым картофелем, который без особых усилий поднимается над обычной окорочком. Один отличный совет: когда вы готовите окорок, используйте палочку для еды, помещенную у основания картофеля, чтобы нож не прошел полностью.Очень умно! Рубленая свежая зелень — петрушка, базилик или орегано — завершит блюдо немного элегантно.

Пюре из сливочного сыра

Картофельное пюре из сливочного сыра от MyRecipes
Идеальное картофельное пюре? Да, пожалуйста. Ничто так не говорит о комфортной еде, как это блюдо, в котором сметана и сливочный сыр сочетаются с богатым и вкусным картофельным пюре. Картофель дважды готовится и готовится в духовке. Хотите работать вперед? Перед запеканием охладите не более двух дней.Украсить свежей петрушкой и щепоткой паприки для яркого цвета.

Простой картофель с гребешками

Простой картофель с гребешками от Tried and Tasty
Сделайте это однажды частью своей рождественской трапезы и будьте готовы набросать его на следующий год. Немного мускатного ореха и немного лавровых листьев приподнимают этот зубчатый картофель, не усложняя его. Посыпьте тертым сыром сыр Грюйер в конце, чтобы получить чудесное сырное послевкусие из картофельной запеканки. (Нет Грюйера? Не проблема.Моцарелла или пармезан тоже отлично подойдут.)

Классическая запеканка из зеленой фасоли

Классическая запеканка из зеленой фасоли от Taste of Southern
Это блюдо стало популярным, появляясь на бесчисленных рождественских столах на протяжении многих лет. Это исполнение из Taste of Southern доказывает, что вы не ошибетесь с классическим блюдом, особенно когда в нем сочетаются стручковая фасоль с восхитительным жареным луком. Они дают хруст панировочных сухарей, но с гораздо большим ароматом!

Салат из измельченной зеленой капусты с жареным сладким картофелем и кешью

Салат из измельченной зеленой капусты с жареным сладким картофелем и кешью от Saveur
Этот рецепт зелени из капусты включает в себя так много восхитительных вкусов, которые появляются с каждым кусочком, будь то соленый привкус козьего сыра, сладкого картофеля или хруст кешью.Оживите вкусовые рецепторы еще больше с помощью заправки имбирно-лаймовым винегретом, которую вылили на зелень и затем подали к столу.

Гратин из корня сельдерея

Гратин из корня сельдерея от Leite’s Culinaria
Часто недооцененный корень сельдерея (он же сельдерей) смешивают со сливками, сыром, маслом и панировочными сухарями для получения восхитительного гарнира. Независимо от того, являетесь ли вы давным поклонником сельдерея или новичком в овощах, этот простой рецепт поможет гарниру выделиться из того же старого, такого же старого.

Клюква, пекан, дикий рис, начинка

, клюква, пекан, дикий рис, луковые кольца и другие вещи
Ищете вкусный и красочный праздничный ужин? Не забывайте про термин «фарш» — он готовится сам по себе. Он хорошо сочетается практически с любым основным блюдом и станет особенной частью вашего праздничного обеда. Он тоже гибкий. Не любите орехи пекан? Замените грецкие орехи или миндаль. Нет под рукой клюквы? Получите тот же всплеск цвета и вкуса с курагой или золотистым изюмом.

No related posts.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *