Как приготовить чесночный багет — Гермес

Как приготовить правильный багет: особенности и секреты

Французские шеф-повара предъявляют к хрустящей выпечке серьезные требования. По их мнению, настоящий багет должен обладать классическими параметрами: длиной до 70 см, высотой в 3-4 см и весом в четверть килограмма. Есть свои нюансы и в технологии: в оригинальном рецепте приготовления чесночного багета дрожжи необходимо растереть с мукой, а уже после добавлять теплую воду. Чем больше вымешивают тесто в процессе его «роста», тем вкуснее результат и богаче структура готового изделия.

По мнению знаменитого шеф-повара Лорана Бурсье, оригинальный багет должен выпекаться не из пшеничной, а из гречневой или кукурузной муки и иметь кремовый оттенок. Мода же на белые булки появилась после Второй мировой войны.

Базовый рецепт ароматного багета

Дразнящий, аппетитный запах такой выпечки вызывает желание немедленно съесть всю порцию, забыв о калориях. С ней можно сделать бутерброд со сливочным маслом на завтрак или наслаждаться острым вкусом во время обеда.

Ингредиенты (обратите внимание: компоненты в рецепте чесночного багета рассчитаны на меньшие размеры готовых изделий, чем в классическом):

• мука – 500 г;
• свежие дрожжи – 10 г;
• теплая вода – 350 мл;
• соль – 10 г;
• чеснок, сливочное масло, зелень, соль (для начинки).

Просеянную муку растереть с дрожжами, порционно добавить теплую воду. Затем добавить соль и замешивать тесто не менее 15 минут, чтобы оно начало отлипать от рук. Для насыщения массы воздухом ее необходимо приподнимать снизу и растягивать. После замешивания оставить на 3 часа для расстойки.

Тесто поделить на 2 прямоугольника, смазать их смесью из чеснока, масла, соли и зелени, дать ей застыть. Сформировать батоны, запечатать края, сделать 5-7 надрезов острым ножом. Затем отправить на расстойку в течение часа, после чего выпекать на противне, покрытом пергаментом, в течение 10-15 мин при 250°С.

Как приготовить чесночный багет с разными начинками

Чтобы побаловать близких необычной пикантной выпечкой, попробуйте поэкспериментировать с наполнителями:

• вариант с чесночным маслом – выпекать багеты по классическому рецепту 10 мин. Смешать 80 г сливочного масла с 5 г оливкового, добавить чеснок и черный перец. Достать противень из духовки, углубить надрезы и смазать их пряной смесью. Отправить допекаться до образования золотистой корочки еще на 10 мин.;
• с курицей и сыром – из готовых чесночных багетов вынуть мякиш, в середину добавить обжаренное филе, завернутое в ломтики сыра. Запекать в течение 10-15 минут. При желании можно добавить лук и грибы.

Ароматный чесночный хлеб в духовке обязательно получится, если четко придерживаться технологии и готовить в хорошем настроении!

Поставки замороженной продукции для пекарен от «Гермес»

Владельцам булочных, мини-пекарен, магазинов, отелей нет необходимости готовить хлебобулочные изделия самостоятельно – можно воспользоваться качественными полуфабрикатами, на 80% готовыми к выпеканию, от известных европейских производителей. Большой выбор замороженного хлеба, замороженных багетов и другой продукции предлагает компания «Гермес». У нас – огромный ассортимент, выгодные условия поставок и безупречное качество продукции. Звоните!

Чесночный соус для багета рецепт. Багет в духовке

Хлеб с чесночным маслом является одной из самых простых вещей, которые можно приготовить в домашних условиях. Это действительно до безобразия легко! Но я заметила, что именно самые простые блюда становятся в то же время и самыми вкусными, и удачными.

Использование жареного чеснока вместо свежего смягчает его остроту и, что главное, избавляет от «чесночного запаха изо рта». Теперь нет необходимости держаться подальше от людей после вкусной закуски с чесноком. Запекание не только уменьшает остроту чеснока, но и придает ему легкий ореховый привкус. Он становится мягким и идеально подходит для этого рецепта. Другим маленьким секретом является добавление сыра пармезана. Этот сыр настолько нежный, что в паре со сливочным маслом, он образует замечательную сливочную смесь.

Вам даже не придется печь свой собственный хлеб для этого рецепта, хотя при желании и любви к домашней выпечке можно это сделать. Но и багет, купленный в магазине, прекрасно сработает. Достаточно распространить чесночное масло по ломтикам белого хлеба и запечь в духовке. Масло начнет подтаивать, просачиваться внутрь хлеба — и распространится смесь сырного и чесночного ароматов. Верхушка получается золотистой и хрустящей, а середина – остается мягкой.

Хлеб с чесночным маслом нравится и детям, и взрослым. Как правило, даже придирчивые едоки остаются им вполне довольны. Данное блюдо может стать отличным аккомпанементом к супам, пасте и салатам. Также можно приготовить огромную порцию чесночного масла заранее и хранить ее в холодильнике. В следующий раз, когда захочется горячих бутербродов с маслом, можно просто нарезать хлеб, разогреть при комнатной температуре чесночное масло, чтобы оно стало достаточно мягким для намазывания, нанести толстый слой на хлеб, поставить в духовку – и дом наполнится удивительными ароматами в считанные минуты. Разве это не удобно? Именно поэтому для данного рецепта делаю огромную партию хлеба с чесночным маслом.

Время приготовления: 40 минут.

Уровень сложности: легкий уровень.

Для того, чтобы приготовить хлеб с чесночным маслом, понадобятся такие продукты:

Процесс приготовления:

Сначала разогрела духовку до 200 градусов. Обернула головку чеснока в алюминиевую фольгу. Запекала в духовке около 1 часа. Может потребоваться немного больше или меньше времени – все зависит от размера чесночной головки. После духовки чеснок при нажатии пальцами не должен быть слишком мягким. Это хорошо ощущается даже через алюминиевую фольгу.

Другой способ приготовления чеснока такой: нужно разделить головку чеснока на отдельные зубчики, обжарить их на сковородке на среднем огне, постоянно переворачивая с одной стороны на другую, чтобы они равномерно подрумянились. Потом дать немного остыть.

Очистила чеснок и выдавила его через чесночницу. Можно пропустить через мясорубку или просто мелко порезать ножом.

Смешала размягченное сливочное масло, приготовленный чеснок, натертый сыр пармезан, соль и перец в одной миске, тщательно все перемешивая вилкой, до получения однородной массы.

Небольшой совет: если используете не все чесночное масло, то остаток можно положить в пакет и отправить в морозильную камеру. В следующий раз, когда захочется чесночного хлеба, нужно будет просто разморозить масло, смазать им хлеб и запечь. Довольно часто я готовлю двойную порцию этого рецепта и храню чесночное масло небольшими частями в морозильной камере.

Разрезала продольно багет. Намазала чесночное масло на хлеб.

Положила хлеб противень, выстланный пергаментной бумагой, и запекала в духовке в течение 15 минут, пока багет не приобрел хрустящую румяную корочку. Разрезала его на кусочки.

Другой вариант хлеба с чесночным маслом готовится немного быстрее. Для этого нарезаю багет ломтиками толщиной до 1,5 см. Если нравятся ломтики потолще или потоньше, режьте на свое усмотрение и вкус.

Сверху намазала каждый ломтик хлеба чесночным маслом.

Увидев рецепт в интернете, сразу же захотела попробовать испечь это чудо. И хоть я совсем не по хлебу — так, изредка балуюсь), но вышло неплохо, нам очень понравился вкус.

Думается мне, что можно испечь данные багеты по типу чиабатты, уменьшив количество дрожжей и увеличив время расстойки теста, а молоко заменив водой. Только в наш быстрый век скоростей сокращение времени подъема теста тоже много значит.

Что касается начинки, то возьмите лучше моцареллу — сыр, который легко плавится. У меня же был обычный наш местный сыр.

Итак, подготовим продукты для приготовления багетов с сыром и чесноком в духовке.

Мои дрожжи соединяются с мукой. Если ваши дрожжи нужно соединять с жидкостью, то сразу же добавляйте их в молоко. Сначала растворите в теплом молоке соль и сахар.

Затем влейте растительное масло, перемешайте.

Добавьте муку и дрожжи. Замесите мягкое тесто. Количество муки регулируйте, так как она бывает разная, но тесто должно оставаться мягким.

Накройте дрожжевое тесто пленкой и поставьте для подъема в теплое место. Когда тесто поднимется в первый раз — обомните и оставьте еще раз подняться.

Тесто подошло во второй раз, и можно формировать багеты.

Подготовьте начинку. Для этого измельченную зелень соедините с оливковым маслом, солью и чесноком. Все разотрите.

Разделите тесто на три части, сформируйте батончики, оставьте их еще раз подняться.

Затем в центре сделайте длинную лунку и поместите туда масляно-чесночную начинку.

Посыпьте сыром. Поверхность багетов смажьте растительным маслом или взбитым яйцом. Выпекайте их при 190 градусах до румяного цвета. Ориентируйтесь по своей духовке.

Багеты с сыром, чесноком и зеленью готовы. Я разрезала из в горячем виде, но вы обязательно дайте им остыть, тогда разрез будет более красивым.

Приятного!

Обязательно попробуйте его приготовить! Прямо как в детстве, руки сами так и тянутся с хрустом отломить кусочек этого роскошного, соблазнительного багета и попробовать на вкус нежный, слоистый мякиш с ароматным базиликово-чесночным маслом и расплавленным сыром. Ах! Да, друзья мои, на вкус это также, как и на вид — невероятно аппетитно!

Нам понадобится для двух багетов:

для теста:

• мука — 510 г + 1-2 ст.л. на подпыл
• молоко — 175 мл
• дрожжи — 14 г сухих или 42 г свежих
• сахар — 1 ст.л.
• соль — 2/3 ст.л.
• вода — 140 мл

для начинки:

• масло сливочное (можно оливковое) — 100 г
• зелень базилика — 20 г
• чеснок — 6 зубчиков
• соль — 1/3 ч.л.
• твердый сыр (лучше пармезан) — 100 г

по желанию:

взбитое яйцо или 2 ст.л. молока для смазки багетов

Как приготовить багет с зеленью и чесноком (пошаговый рецепт с фото)

Слегка подогреть 175 мл молока (до температуры тела). В большой глубокой посуде соединить теплое молоко, дрожжи (14 г сухих или 42 г свежих), 1 ст.л. сахара, размешать и оставить на 10 минут.

В разведенные дрожжи добавить 2/3 ст.л. соли, 140 мл теплой (не горячей!) воды и 510 г предварительно просеянной муки.

Сначала перемешать полученную смесь при помощи лопаточки или вилки и, как только перемешивать станет достаточно тяжело, убираем вилку-лопаточку в сторону и руками замешиваем эластичное, послушное, не липнущее тесто (время замеса не менее 7-10 минут).

Накрыть емкость с тестом чистым полотенцем и оставить для подъема на 50-60 минут при комнатной температуре. За это время тесто увеличится в объеме в несколько раз.

Как приготовить начинку для багета:

Пока тесто поднимается, 100 г сливочного масла нарезать небольшими кусочками, сложить в небольшую глубокую посуду и растопить на плите или в микроволновке.

Зелень базилика (20 г) промыть и обсушить, очистить 6 зубчиков чеснока. В чашу блендера вылить растопленное сливочное масло, добавить зелень, зубчики чеснока и 1/3 ч.л. соли.

Пюрировать начинку около 15-25 сек, включив блендер на полную мощность.

100 г твердого сыра (пармезана) натереть на мелкой терке.

Формируем багеты

Подошедшее тесто обмять, выложить на присыпанную мукой столешницу и разрезать острым ножом на 2 части.

Одну половину теста накрыть полотенцем и убрать в сторону, а другую половину раскатать в прямоугольник размером примерно 25х40 см.

Равномерно смазать раскатанное тесто половиной зеленого соуса из масла, базилика и чеснока при помощи кулинарной силиконовой кисточки.

Далее равномерно посыпать будущий багет половиной тертого сыра.

Свернуть пласт теста с начинкой в рулет. Полученный рулет перенести на присыпанный мукой пергамент и острым ножом разрезать рулет вдоль пополам, не дорезая до конца примерно 4 см.

Если вы любите выпечку из дрожжевого теста, рекомендую следующие рецепты:

Для формирования багета разрезанные половинки рулета нужно класть внахлест друг на друга, немного поворачивая их, чтобы разрез с начинкой был вверху. Таким образом, оборачивая половины рулета друг вокруг друга спиралью, сформировать багет. Концы теста защипать и подвернуть под багет.

На нижний уровень духовки поставить жаропрочную емкость с водой (я использую для этой цели небольшую кастрюльку или форму для запекания) и включить духовку нагреваться до 225 С. Вода в емкости под воздействием высокой температуры духовки начнет испаряться — и багет, выпекаемый во влажной среде, получится с самой настоящей хрустящей корочкой. Если у вас духовка с паром (заводская функция), то используйте ее.
Полученный багет с пергаментом аккуратно перенести на холодный противень (я кладу багет на противень по диагонали — по другому не помещается), по желанию смазать взбитым яйцом или молоком при помощи кулинарной кисти и оставить подходить около 20 минут, пока духовка разогревается. За это время можно сформировать второй багет описанным выше способом.
Выпекать багет около 15-20 минут до румяной, золотистой корочки.

Готовые багеты немного остудить на решетке, если получится 😉 , и подавать к столу.

Приятного аппетита, друзья!

При добавлении фото в инстаграм, укажите, пожалуйста, тег #pirogeevo или #пирогеево, чтобы я могла найти ваши фото в сети. Спасибо!

Горячий, свежий, пропитанный ароматным маслом, чесночный хлеб покоряет гурманов вот уже не одно столетие. У этого простого в приготовлении блюда есть множество вариаций: берут различные сорта хлеба, виды масла, кладут дополнительные ингредиенты, такие как зелень петрушки или тертый сыр.

Перечень рецептов в статье:

Фото Shutterstock

Французский багет с чесночным маслом

Французский багет – длинный тонкий батон из постного теста с хрустящей корочкой и воздушной пористой мякотью. Стандартная длина багета – 65 сантиметров, но иногда его длина может достигать и 1 метра

Разогрейте духовку до 175 градусов. Несоленое сливочное масло доведите до комнатной температуры и выложите в чашу кухонного комбайна. Зубчики чеснока очистите от шелухи и либо измельчите при помощи тонкого острого ножа, либо пропустите через специальный пресс. Измельченный чеснок положите к маслу вместе с петрушкой, приправьте солью и перцем. Смешайте в импульсном режиме до получения единой гладкой массы, но не взбивайте в крем.

Багет положите на разделочную доску и сделайте в нем надрезы по диагонали на расстоянии 2–3 сантиметра друг от друга. Для того чтобы не поломать и не сплющить хлеб, возьмите специальный нож с волнистым лезвием. При помощи маленького ножа для масла положите в разрезы по ложке чесночного масла, остатки нанесите на поверхность багета.

Хлеб заверните в пищевую фольгу. Аккуратно запечатайте концы. Такой багет вы можете заморозить на срок до нескольких месяцев. Готовый завернутый в фольгу хлеб поместите в духовку и выпекайте в течение 10 минут, затем переверните и запекайте еще 10 минут. Разверните багет, по надрезам окончательно разрежьте ломтиками и подавайте к столу.

Некоторые кулинары добавляют в чесночное масло лимонный сок, который великолепно сочетается с чесноком и петрушкой

Чиабатта с оливковым чесночным маслом

Итальянцы предпочитают готовить чесночный хлеб на основе чиабатты – белого дрожжевого хлеба также с ноздреватой мякотью и хрустящей корочкой.

Возьмите:

• 1 чиабатту
• оливковое масло
• 3 зубчика чеснока

Хлеб надрежьте наискосок, также не разрезая до конца и делая надрезы через 2–3 сантиметра друг от друга. Чеснок очистите и измельчите. Смешайте его с 100 мл оливкового масла и оставьте настаиваться на 5–7 минут. При помощи специальной силиконовой щетки смажьте надрезы и поверхность хлеба чесночным оливковым маслом.

Положите хлеб на противень и уберите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте около 10 минут, пока хлеб не подрумянится. Итальянцы подают такой хлеб к супам и пасте, из ломтиков чесночного хлеба получается и великолепная закуска – брускетта.

Предлагаю вам рецепт багета с сыром и чесноком испеченный в духовке, который получается ароматным, мягким и вкусным. Разнообразить его можно мелко нарезанной зеленью. Из данных продуктов получается один багет, при желании увеличить количество, просто удваивайте или утраивайте продукты.

Вариантов приготовления багетов очень много, а сегодня мне захотелось сделать его на молоке и с чесночком, такой необычной формы. Попробуйте также приготовить их, ведь это вкусно.

Ингредиенты:

• Дрожжи прессованные – 8 г
• Вода кипяченая – 50 мл.
• Соль – 0,5 ч.л
• Сахар – 1 ст.л
• Молоко коровье – 125 мл.
• Растительное масло – 1,5 ст.л
• Мука пшеничная высшего сорта – 250 г
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Твердый сыр – 100-150 г
• Яйцо куриное для смазывания – 0,5 шт.

Выпекание в духовке – 20 минут

271 Ккал на 100 г

Количество – 1 багет

Как приготовить багет в домашних условиях

В глубокую миску вливаю теплую воду, добавляю дрожжи и смешиваю до их полного растворения. Прессованные дрожжи при желании можно заменить сухими.

Затем вливаю теплое молоко, растительное масло, сахар, соль и обратно размешиваю. Молоко не должно быть горячим, достаточно комнатной температуры или максимум до 40 градусов.

Тесто все еще будет вязким, поэтому подсыпаю частями оставшуюся муку и замешиваю его дальше. Когда оно перестанет прилипать к рукам, формирую из него шар и заканчиваю замес. Времени на это уходит не более 5 минут.

Затем накрываю миску с тестом, чистым полотенцем или пищевой пленкой, ставлю в теплое место на час, чтобы оно поднялось. По объему должно увеличиться в 2-3 раза.

Теперь нужно подготовить начинку для багета с чесноком и сыром. Твердый сыр натираю на терке, добавляю к нему продавленный через пресс чеснок и смешиваю. В начинку можно еще добавить зелень, например: нарезанный зеленый лук, укроп или петрушку.

Подошедшее тесто тонко раскатываю, сверху равномерно выкладываю начинку, немножко не доходя до самого края. По желанию, перед тем как выкладывать начинку можно смазать тесто растопленным сливочным маслом или растительным, для того чтобы, слои было отчетливее видно и они разделялись. Я решила в этот раз так не делать, чтобы багет был менее калорийным, а вы выбирайте, как вам вкуснее.

Затем немного придавливаю получившийся рулет и острым ножом разрезаю его вдоль на две части.

Сформировать багет очень просто, для этого переплетаю между собой две разрезанные половины.

Яйцо немного взбиваю вилкой. Перекладываю сырный багет на противень с пергаментом и смазываю его сверху подготовленным яйцом. Оставляю его еще на 20 минут, чтоб он немножко поднялся, а пока включаю духовку на 180 градусов, чтобы она нагрелась.

После этого выпекаю багет с начинкой в духовке на протяжении 20 минут до румяной корочки.

Багет с сыром и чесноком в духовке готов, выкладываю его остыть, а после подаю к столу, так как это отличное дополнение к любому обеду. Он вполне подходит как замена хлебу для разнообразия. А еще багеты в духовке по этому рецепту можно готовить для пикника к шашлыку. Приятного аппетита!

Чесночный багет — пошаговый рецепт с фото

Приготовление чесночного багета:

1 Приготавливаем дрожжи.

2 Замешиваем тесто.

3 Даем тесту подняться.

4 Второй раз вымешиваем тесто.

5 Готовим начинку.

6 Делаем багеты.

7 Ставим воду на нижнюю часть духовки.

8 Выпекаем багеты.

9 Подаем чесночный багет.

Советы к рецепту

– — Некоторые хозяйки предпочитают замешивать тесто прямо на кухонном столе, так как миска с тестом во время мески часто скользит по рабочей поверхности. В таком случае, как только Вы увидите, что почти вся жидкость впиталась в тесто, его можно вывалить на стол и продолжить замес. По окончании, смажьте дно миски небольшим количеством растительного масла (или обильно обсыпьте мукой), и положите туда сформированный из теста аккуратный «колобок». Сверху укройте миску салфеткой или чистым кухонным полотенцем, чтобы предохранить тесто от «заветривания»;

– — Дополнительное вымешивание после поднятия теста, придает ему лучшие вкусовые качества, структура мучного изделия становится более «благородной» и многогранной;

– — Стоит отметить, что количество муки, указываемое в рецептах, может существенно разнится с ее реальным объемом, поэтому во время готовки, чаще ориентируйтесь на собственную интуицию.

Французский багет с сыром зеленью и чесноком

Чесночный хлеб из черствого багета – очень вкусно!
Здравствуйте, друзья! Сейчас многие жалуются на качество хлеба. Я эти жалобы разделяю, когда бывает, что покупаю хлеб не в привычном магазине.

Нам, наверное, повезло. Рядом с домом есть большой сетевой магазин, не буду рекламировать какой, а в нем хорошая пекарня. Мы так привыкли к этому хлебу, что в других магазинах практически не покупаем.

А тут закупались на днях в другом крупном супермаркете, тоже со своей пекарней и я взяла два багета, на всякий случай, чтобы хватило. Но хлеб оказался не таким вкусным, как в нашей пекарне и не пошел. Один багет кое-как съели, а второй остался.

Сухарики из белого хлеба я редко сушу, только для салата цезарь, мы больше ржаные предпочитаем.

Чтобы не выбрасывать целый багет, решила его реанимировать и улучшить, превратив в чесночный хлеб. Сразу скажу, что результатом очень довольна, поэтому решила с вами поделиться, вдруг кому-то пригодится.

Ведь часто бывает, купишь багет, и если он свежий и хрустящий, улетает очень быстро, в другой раз купишь больше, чтобы хватило, и хлеб наверняка останется. Вот в таком случае можно сделать вкусный чесночный хлеб, а я сейчас расскажу, как.

Вначале нужно приготовить чесночное масло.

ПОРЦИИ 2 багета

Наверняка, вы видели такие багеты с начинкой в магазинах, а может быть даже и пробовали их. В любом случае, ничто не сравнится с домашней выпечкой. Багет с начинкой, сделанный своими руками, ароматный и горячий, не оставит равнодушным ни одного члена вашей семьи, а они в свою очередь не оставят ни одного кусочка этого вкуснейшего багета — все будет съедено в считанные секунды. Советуем проверить это, воспользовавшись рецептом Ольги.

Ингредиенты:

Для теста:

• 400 гр. муки
• 2 ч. л. соли
• 2 ч. л. сухих дрожжей
• 150 гр. теплой воды

Для начинки:

• 100 гр. сливочного масла
• 5-6 зубчиков чеснока
• 3 ст. л. измельченных листиков петрушки
• соль, перец

Рецепт французского багета в духовке

Здравствуйте, уважаемые читатели моего кулинарного блога. Вы наверное часто слышали о французской выпечке. Вам никогда не доводилось её попробовать? Не отчаивайтесь. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусный и невероятно ароматный французский багет в домашних условиях.

Его можно предложить домочадцем к чаю на завтрак. А если он ещё теплый, с маслом и с сыром… Это просто сказка.

Не знаете, как приготовить рецепт вкусного домашнего багета с корочкой в духовке? Мы поможет вам справиться с этой задачей.

Ингредиенты:

1. Мука пшеничная высшего сорта – 3 стакана

2. Дрожжи сухие – 1 ч.л.

3. Соль – ¾ ч.л.

4. Растительное масло – 1ст.л.

5. Вода питьевая тёплая – 1 стакан.

Пошаговый рецепт с фото поможет вам, если вы готовите хлеб в первый раз.

Способ приготовления:

1. Для начала просеиваем примерно три стакана муки высшего сорта. Таким образом, она обогатится кислородом, тесто будет мягче и пышнее. Затем я добавляю одну чайную ложку сухих дрожжей. Всё тщательно перемешиваю.

2. Чтобы соль полностью растворилась и равномерно распределилась по всему тесту, я растворю её в тёплой воде. А затем медленно волью её в муку и перемешаю.

В получившееся тесто добавляем одну столовую ложку растительного масла.

3. А теперь начинается ответственный момент: замес теста. Сначала перемешиваем его ложкой, а когда эта задача станет трудной, начинаем замешивать тесто руками. Я присыпаю стол мукой и вымешиваю минут десять – пятнадцать. Готовое тесто становится эластичным и не липнет к рукам.

После этого, я помещаю тесто в глубокую посуду, накрываю полотенцем и отправляю в теплое место часа на два (чтобы подошло).

Затем его обминаем очень аккуратно и совсем немного, чтобы готовое изделие не получилось чёрствым.

Обычно, получившееся тесто, я делю на несколько частей. Каждую расправляю руками, можно воспользоваться скалкой – так будет быстрее.

4. Готовый «блин» скручиваю трубочкой (сильно стараюсь не прижимать) и все части соединений защипываю пальцами.

Раскатываю трубочку, ориентируясь на длину противня. Это же повторяю с оставшимся тестом. Всё выкладываю на противень, посыпанный немного мукой.

Делаю несколько надрезов (для красоты), но аккуратно, чтобы они не были слишком глубокими. Затем немного присыпаю сверху мукой будущий хлеб.

Накрываю полотенцем и оставляю на тридцать минут подойти.

5. Всё. Приступаем к выпечке. Ставим противень в духовку и печём: сперва минут десять при температуре 220 градусов (это придаст нашим багетам тонкую хрустящую корочку), а затем ещё столько же времени, но уже снижаем температуру до 180 градусов (чтобы хорошо пропеклись внутри).

Наш французский багет готов. Оставим его немного остыть. А в это время можно приглашать своих домочадцев к завтраку. Тёплый, невероятно ароматный хлеб, приготовленный своими руками – что может быть вкуснее? Желаю Вам приятного аппетита.

Советы:

Кроме так называемого «классического» изделия, по желанию можно его разнообразить. Приготовив хлеб с начинкой, вы сможете удивить своих родных и друзей. Это может быть луковый или чесночный багет. Мои дети очень любят луковый. Он выходит невероятно ароматным и идёт на «ура».

Очень интересный получается фаршированный хлеб. В качестве начинки можно использовать ваши любимые продукты. Это может быть сыр или ветчина, с зеленью или без. А для любимых сластён можно сделать сладкую начинку.

Выпекать изделие не обязательно в духовке. Если вы на даче, можете испечь в хлебопечке.

Рецепт свежих булочек для хот догов

Готовьте всегда с любовью и удовольствием. Не бойтесь экспериментировать и у Вас всё обязательно получится. Делитесь рецептом с друзьями и оставляйте свои пожелания на сайте. Я желаю Вам всего хорошего. До встречи.

Багет запеченный с начинкой — тонкости и особенности

Сытные и горячие бутерброды приобрели большую популярность среди населения. Для их изготовления не нужны кулинарные навыки. Делаются они быстро из любых продуктов. Сервируют закуску на завтраки, к приходу гостей, для быстрых перекусов. В данной статье предлагается использовать французский багет, который продается в любом супермаркете. Однако его с успехом можно испечь дома самостоятельно. Как это сделать, вы сможете найти на сайте, воспользовавшись поиском.
Общие принципы приготовления такого кушанья следующие. Основа любого бутерброда — хлеб. Поэтому здесь нет определенных правил. Для яства подойдет не только багет, но и белый, ржаной или темный хлеб и другие батоны. Продукт подбирайте по своему вкусу. Запекается багет разнообразно: нарезанный кусочками по 1 см, лодочками или бочонками. Главное, чтобы он был нарезан одинаковыми кусочками. На ломтики накладывается или намазывается начинка. С ее выбором нет никаких ограничений. Это могут быть разнообразные колбасы, сосиски, ветчина, мясо, мясной фарш, копченый окорок, грибы, яйца, паштет, зелень, лук, помидоры, огурцы, рыба, морепродукты и т.д.

Практически в каждом рецепте используется сыр. Его чаще используют плавленый, однако подойдет любой другой мягкий продукт. Также можно готовить с колбасным подкопченным сыром. Более сочные и аппетитные бутерброды будут, если их смазать соусом. К примеру, майонезом, горчицей, кетчупом. Можно сделать комбинированный сложный соус из горчицы и мягкого сливочного масла, из майонеза и зелени, из сметаны и сыра и т.д. Тут нужно следить, чтобы соус не был слишком жидким, иначе он впитается в хлеб, от чего бутерброды получатся мокрыми.

Наличие микроволновки облегчает приготовление горячих бутербродов, однако если такого прибора нет, то угощение запекается в духовке или жарится на хорошей сковороде с антипригарным покрытием. Подают запеченный багет в духовке на обычных плоских тарелках сразу после приготовления, ведь он называется «горячим бутербродом». В холодном виде блюдо теряет вкусовые качества. При подаче бутерброды украшают свежей зеленью.

Польза и вред

О пользе чеснока люди знают не понаслышке. Но далеко не каждый готов съесть даже один зубчик. Ароматный свежий чесночный багет станет отличной альтернативой. Чеснок убивает бактерии, укрепляет иммунитет и ускоряет процесс выздоровления. Один батон содержит в себе разнообразие витаминов (B1, B2, PP, E), аминокислот и минералов (например, магний, йод, кальций). Также он сочетает в себе целлюлозу и полезные углеводы. А самое главное – чесночный багет быстро утоляет голод за счет своей высокой калорийности.

Последний показатель делает блюдо недоступным для худеющих. В белом чесночном хлебе содержится около 323 килокалорий на 100 грамм, черный хлеб менее калорийный –190 килокалорий на те же 100 грамм. К отрицательным качествам можно отнести и то, что чесночный багет плохо сказывается на зубной эмали, эндокринной системе и провоцирует сахарный диабет.

Спешу вас успокоить, все негативные последствия наступают при чрезмерном употреблении. Поэтому кушайте в меру!

Общие принципы приготовления багета

Рецепт багета появился еще в середине XIX века. Именно тогда начали работать первые паровые печи, позволяющие приготовить внутри мягкий, а снаружи хрустящий хлеб. Изначально ради приготовления свежего багета пекарям приходилось вставать в 4 утра. Только в этом случае им удавалось успеть подать к завтраку хрустящую аппетитную выпечку.

По традиции французы разрезают багет вдоль, смазывая маслом и джемом, и смачивая в чашке с горячим напитком, употребляют на завтрак.

Считается, что настоящий багет должен иметь насечки, быть не более 6 см в ширину и до 85 см в длину. Средний вес его – 250 г. Готовилась такая выпечка на камне. Сегодня его заменяют качественным пергаментом. Опытные повара советуют хозяйкам обязательно устанавливать на нижний ярус духовки емкость с водой, иначе желаемой воздушности и мягкости выпечки добиться не получится.

Выпечку делают из низкокалорийной муки, что позволяет употреблять ее в большом количестве. Калорийность французского багета составляет 261 ккал. Это показатель для 100 г продукта.

БЖУ багета:

Багет запеченный с сыром и чесноком

Не спешите выбрасывать черствый багет, превратите его в ароматный, великолепный итальянский завтрак и приготовьте «горячие бутерброды» с сыром и чесночным маслом.
Ингредиенты:

• Багет — 1 шт.
• Сыр — 200 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло — 50 г
• Петрушка — пару веточек
• Специи — любые

Пошаговое приготовление:

1. Сыр натрите на терке.
2. Чеснок очистите и выдавите через пресс.
3. Петрушку измельчите.
4. Все продукты соедините со сливочным маслом комнатной температуры. Поэтому его заранее извлеките из холодильника, чтобы оно стало мягким.
5. Приправьте масло по вкусу специями.
6. На багете сделайте диагональные надрезы, не прорезая его насквозь.
7. Эти места наполните масляной начинкой.
8. Заверните хлеб в пищевую фольгу и поставьте в разогретую духовку до 200 градусов на 10 минут, чтобы хлеб пропитался маслом.
9. После батон достаньте, разверните фольгу и смажьте хлебную корочку сливочным маслом. Снова отправьте его в духовку на 5 минут, чтобы он подрумянился.

Видео-рецепты:
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!

Приготовление блюда по шагам:

В рецепт приготовления сырных багетов входят такие ингредиенты, как: мука пшеничная высшего или первого сорта, вода теплая кипяченая, соль, сахар, яичный желток (можно его не использовать, если не хотите — он нужен для смазывания багетов для их более румяного цвета) и дрожжи быстродействующие (можно заменить свежими/прессованными – 9 граммов или сухими – тоже 3 грамма, то есть чайная ложка без горки).

Итак, в подходящую посуду просеиваем пшеничную муку. Лучше берите миску или кастрюлю побольше, так как тесто в процессе брожения сильно увеличится в объеме.

Добавляем к муке соль, сахар и быстродействующие дрожжи. Все очень тщательно перемешиваем.

Делаем в центре углубление и наливаем туда чуть теплую воду.

Замешиваем тесто. Когда мука увлажнится и впитает в себя воду, добавляем 50 граммов сыра, который предварительно измельчаем на крупной или средней терке. Вначале тесто будет очень липким и напоминать неоднородную густую кашу, но потом в процессе замеса будет становиться все более упругим и гладким. Лучше всего замешивать тесто с помощью миксера с насадкой крюк, но и руками тоже получится не хуже, но дольше.

Спустя 2 часа брожения (время — понятие относительное, может понадобиться больше или меньше) дрожжевое тесто для багетов очень хорошо поднимется, увеличится в объеме раза в три точно. Оно очень нежное и пушистое, остается липковатым — так и должно быть. Если тесто слабо поднимается, значит вам попались старые дрожжи — увеличьте время брожения.

Присыпаем рабочую поверхность пшеничной мукой и аккуратно вываливаем на нее тесто из миски, помогая лопаткой или скребком. Я решила сделать 4 багета, но вы можете сформовать больше или меньше. Округляем кусочки теста, придавая им форму колобков. Даем полежать минут 5, чтобы тесто отдохнуло.

Затем еще раз округляем и приступаем к формовке будущих сырных багетов.

Берем один кусок и нежно ладонями разминаем его на подпыленной мукой поверхности. Постоянно присыпаем пальцы мукой, так как тесто очень нежное и липкое. Остальные куски теста прикройте полотенцем или пищевой пленкой, чтобы они не заветрились и не покрылись коркой.

Визуально делим тесто на 3 части. Один край складываем к центру, запечатывая шов короткой пробивкой ребром ладони.

Аналогично повторяем со вторым концом заготовки.

Теперь складываем тесто по шву пополам и так же запечатываем шов.

А теперь ладонями катаем заготовку по столу, чтобы получился вот такой жгут. По толщине примерно пару сантиметров. Аналогично поступаем с остальными кусочками теста.

Теперь нашим заготовкам для будущих сырных багетов нужно расстояться, то есть отдохнуть и подняться. Для этого берем полотенце из натуральной ткани (выберете одно и используйте его всегда — стирать каждый раз не нужно, достаточно стряхнуть излишки муки) или отрез бумаги для выпечки. Присыпаем его пшеничной мукой (или втираем ее в ткань), чтобы тесто не прилипло. Укладываем заготовки на расстоянии друг от друга, как на фото.

Между багетами делаем складочки, чтобы заготовки не слиплись между собой. Прикрываем тесто полотенцем, чтобы не заветрилось и не покрылось корочкой, и оставляем на 1 час. Не забудьте подпереть конструкцию с обеих сторон, чтобы тесто не плыло в стороны, а росло вверх. У меня это скрученное полотенце и рулон пергаментной бумаги.

Рецепт отличного чесночного хлеба | Allrecipes

Я заменяю моцреллу 1/2 стакана пармезана … и каждый раз получается потрясающе !! Я упрощаю весь рецепт, перемешивая чесночный порошок, петрушку и пармезан с размягченным маслом, чтобы получилась густая паста, распределяю смесь по ломтикам хлеба и посыпаю немного паприки в центре каждого кусочка … затем запекаю! Чтобы умереть за!! 🙂

Четыре звезды, как написано, с использованием чесночного порошка и сушеной петрушки. Пять звезд с использованием свежего чеснока и петрушки.Я использовала длинные хрустящие итальянские булочки, поэтому не стала их печь. Просто поджарить их под жаровней просто отлично. Тяжелее, конечно, чем традиционный чесночный хлеб, но приятно в угощение. Очень хороший!

После этого Я НИКОГДА НЕ ПОКУПАЮ В МАГАЗИНЕ КУПИЛ ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ СНОВА !!! Мы любим чесночный хлеб, и этот хлеб лучше всех чесночных! Я использовал только 1 TBLS чесночного порошка (которого было много), а «соус» покрыл только половину буханки французского хлеба. Конечно, хлеб пропал в мгновение ока! Мне просто жаль видеть то, чего мне не хватало все это время…спасибо Ноэль!

Ням! Я отказалась от трав и отказалась от сыра на этот раз, потому что мой муж не хотел его, но он все равно был восхитительным. Я использовал свежий измельченный чеснок и чесночный порошок, потому что мы обожаем их и, кажется, не можем насытиться. Я выпекал его при температуре 350 градусов в течение 10 минут, затем ставил под жаровню примерно на полторы минуты, чтобы он был красивым и хрустящим. Определенно хранитель.

Это НАМНОГО САМЫЙ лучший чесночный хлеб КОГДА-ЛИБО !!! Так хорошо и ТАКОЕ легко. Я подаю его с блюдом из бальзамического винагара и оливкового масла.Он привлекает больше внимания и дополняет, чем основное блюдо!

это было здорово и на вкус как чесночный хлеб, подаваемый в ресторанах !! Он закончился так быстро … мое единственное сожаление было, что этого не хватило на всех !! Я также заменил чесночную соль на измельченный чеснок (я толчен с пестик и ступку), и я использовал менее чайной ложки. Было очень вкусно!!

Это хороший чесночный хлеб! Я давно делал свою версию, похожую на эту. Я просто поджариваю несколько ломтиков хлеба, намазываю их маслом и посыпаю чесночным порошком и петрушкой.Это обязательно с пастой !!

Дети думали, что это здорово! Мы любим чесночный хлеб, он был не только легким, но и вкусным. Я посыпала свой перец паприкой вместо сыра. Я также использовал рецепт итальянского хлеба Mama D’s (найденный на этом сайте) и пошел оттуда. Спасибо, Ноэль!

Mon Dui! Замечательный материал, презентация тоже отличная — похоже, я потратил довольно много времени на этот гарнир. Я согласен с предыдущими отзывами: используйте свежий чеснок.

Я пробовал дважды, и оба раза слишком много чеснока.Я могу сказать, что если я выясню размеры … это было бы очень хорошо. Надеюсь, следующая партия выйдет намного лучше. =)

Жареный чесночный хлеб на багете

Вот рецепт жареного чесночного хлеба на багете на закваске. Этот рецепт может быть таким же легко для французского хлеба — пропорции подходят для любого длинного хлеба в форме багета. Обжарка чеснока придает сладкий аромат умами вашему чесночному намазу, который добавляет глубину аромата! Это идеальный гарнир к сытному салату, такому как этот салат из бритой брюссельской капусты — подавайте с красным вином, и вы сами поужинаете.Я одержима этим рецептом багетно-чесночного хлеба.

Справочная информация по рецепту жареного чесночного хлеба

Я придумал этот рецепт, когда понял, что у меня на прилавке лежат 4 головки чеснока и красивый багет из хлеба на закваске.

Домашний чесночный хлеб очень легко приготовить. Нет причин покупать в магазине готовый продукт, в котором много натрия и сахара. Просто смешайте чеснок, масло, сыр и намазывайте им любой хлеб, который вам нравится.Тада!

Это было так вкусно, что мне пришлось перестать есть все это!

Как приготовить чесночный хлеб на багете

Основные шаги здесь заключаются в том, что вы собираетесь обжарить много чеснока, что сделает чеснок менее горьким и более сладким. Затем измельчите обжаренный чеснок с 1 палочкой размягченного масла и тертым сыром пармезан. Затем вы намазываете чесночное масло сверху на свеже нарезанный багет из закваски и запекаете его в духовке около 20 минут при 425F.

В конце добавьте свежей петрушки и вуаля!

Более подробные шаги с пропорциями здесь:

1. Разогрейте духовку до 425F
2. Отрежьте верхушки 4 головок чеснока и сбрызните их небольшим количеством оливкового масла и соли.
3. Обжарьте чеснок на противне в течение 20 минут в духовке. Не выключайте духовку сейчас! Держите его, когда будете печь чесночный хлеб.
4. Дайте чесноку остыть перед тем, как обработать чеснок в перчатке / прихватке, выдавите чеснок в миску.У вас должно получиться примерно 1/2 — 3/4 стакана жареного чеснока.
5. Разомните 1 кусок размягченного сливочного масла и 2/3 стакана тертого сыра пармезан.
6. Разрежьте багет пополам, так чтобы получилось две длинные половинки хлеба.
7. Нанесите смесь чеснока, пармезана и масла на каждую сторону багета.
8. Выпекать в духовке 20 минут.
9. Посыпьте сверху ~ 1/4 стакана свежемолотой петрушки и подавайте!

Часто задаваемые вопросы

Как вы это храните и как долго это можно хранить?

• Храните жареный чесночный хлеб, плотно завернув в полиэтиленовую пленку и поставив в холодильник.Воздух — враг хлеба — долго это не продлится. Я бы отдал это на 1 день раньше, когда вы это сделаете.

Как разогреть чесночный хлеб?

• Чесночный хлеб лучше всего разогреть в духовке. Выпекать при 350 ° С 3-5 минут.

Это рецепт с низким содержанием углеводов / кето?

• Нет, извините! Хлеб просто… не с низким содержанием углеводов, как ни крути.

Можно ли сделать острый рецепт жареного чесночного хлеба?

• Да! Добавьте хлопья красного перца в чесночно-масляную смесь.Начните с чайной ложки и добавьте еще, если знаете, что вам нравится острый вкус.

Что делать, если у меня нет времени поджарить чеснок — могу ли я использовать обычный чеснок или чеснок в банке, купленный в магазине?

• Конечно. Мой рецепт требует зубчиков чеснока на 4 головки, что составляет примерно 1/2 стакана измельченного свежего чеснока.

Если вам нравится этот рецепт чесночного хлеба, вам также может понравиться этот рецепт домашнего жареного чесночного хумуса! Бьюсь об заклад, это было бы действительно вкусно с коктейлем Amaro Spritz.

Жареный чесночный хлеб на багете

Жареный чесночный хлеб, приготовленный на багете на закваске

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 50 минут

Курс Закуска, Выпечка

Кухня Американская итальянская

Порций 6 порций

Калорий 215 ккал

• 1 цельный багет на закваске длиной около 12-18 дюймов или весом 300 г.У меня по этому рецепту получился багет от Тартина!
• 4 целые средние головки чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 щепотка соли
• 1 палочка размягченного масла
• 2/3 стакана тертого сыра Пармезан
• 1/4 стакана свежей петрушки для посыпки в конце

• Разогрейте духовку до 425F

• Отрежьте верхушки чесночных головок и сбрызните их небольшим количеством оливкового масла и соли. Запекать в духовке 20 минут.Не выключайте духовку сейчас! Держите его, когда будете печь чесночный хлеб.

• Дайте чесноку остыть перед тем, как обработать чеснок в перчатке или прихватке, выдавите чеснок в миску. У вас должно получиться примерно 1/2 — 3/4 стакана жареного чеснока.

• Разомните 1 кусок размягченного сливочного масла и 2/3 стакана тертого сыра пармезан.

• Разрежьте багет пополам длинными продольными ломтиками, чтобы получить две длинные половинки хлеба.

• Нанесите смесь чеснока, пармезана и масла на каждую сторону багета.

• Выпекать в духовке 20 минут.

• Посыпьте сверху ~ 1/4 стакана свежемолотой петрушки и подавайте!

Петрушка в конце не является обязательной, если вы не любите петрушку. Вы также можете добавить еще сыра в конце

Порция: 50 гКалорий: 215 ккалУглеводы: 29 г Белки: 10 г Жиры: 6 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 10 мг Натрий: 435 мг Калий: 92 мг Волокно: 1 г Сахар: 1 г Витамин A: 307 IU Витамин C: 4 мг кальция: 4 мг

Ключевое слово Чесночный хлеб, жареный чеснок

Рецепт жареного чесночного хлеба

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Этот восхитительный рецепт хрустящего ароматного обжаренного чесночного хлеба очень легко приготовить. Это идеальное дополнение к ужину из спагетти или лазаньи, или когда вы хотите подать теплый и ароматный хлеб на кухне.

В этом рецепте вы можете использовать французский или итальянский хлеб.Не используйте тонкие и хрустящие багеты, так как этот сорт хлеба не впитывает масло, как более мягкий. Хлеб должен иметь немного веса и иметь приятную мягкую мякишу, чтобы ароматная чесночная смесь пропиталась ею. Конечно, для получения самого лучшего чесночного хлеба приготовьте хлеб самостоятельно.

В этом рецепте очень важен свежий чеснок. Не используйте чеснок в банках, который продается уже нарезанным или измельченным и упакованным в жидкость; у него нет интенсивного аромата свежих зубчиков чеснока. По той же причине не используйте обезвоженные чесночные хлопья или чесночный порошок.Вы хотите, чтобы чеснок порезался на месте.

Популярная вариация этого рецепта — сыр. Через несколько минут в тостере вы вытащите хлеб и посыпьте тертым или тертым пармезаном, проволоне или другим сыром. Вернитесь в духовку, пока сыр не растает и не начнет пузыриться.

Если вы хотите приготовить весь хлеб, сделайте перпендикулярные ломтики вдоль багета, затем поместите сыр между каждым ломтиком и снова соберите хлеб. Оберните все это фольгой и запекайте, пока сыр не станет мягким и не растает.

Рецепт чесночного хлеба — Как приготовить домашний чесночный хлеб (духовка / без духовки)

Вкусный, свежий и ароматный домашний чесночный рецепт прямо из духовки! Здесь вы получите каждый кусок хлеба, идеально намазанный чесночным маслом, с хрустящими краями и мягкой маслянисто-тающей серединкой, золотисто-коричневой жареной верхушкой со свежим чесноком, петрушкой и черным перцем.

Кто не любит ароматный домашний чесночный хлеб? Его легко и быстро приготовить, а вкус просто потрясающий.

3 классических метода приготовления чесночного хлеба:

Чесночный хлеб, обжаренный в духовке, чесночный хлеб с пармезаном в духовке и поджаренный чесночный хлеб на сковороде. Он готовится из настоящего сливочного масла, свежего чеснока, свежей петрушки и свежего черного перца. Кроме того, я также добавила тертый пармезан в половину чесночного масла, чтобы сделать хлеб с пармезаном и чесноком.

Этот лучший рецепт чесночного хлеба очень простой и легкий в приготовлении. На самом деле хлеб такой же вкусный, как и в Domino’s или Pizza Hut! И это, конечно, лучше, чем купленный в магазине чесночный хлеб, приготовленный на маргарине.

Секрет невероятно ароматного, свежего и вкусного хлеба — в простоте. Несколько горстей свежих ингредиентов и 15 минут вашего времени — это все, что вам нужно, чтобы приготовить лучший рецепт чесночного хлеба.

На этой странице рецептов чесночного хлеба вы найдете пошаговый рецепт с изображением и видеоинструкцию о том, как приготовить чесночный хлеб в домашних условиях.

О чесночном хлебе

Чтобы получить классический ароматный чесночный хлеб, я использовал базовый французский багет и чиабатту для этого рецепта чесночного хлеба.А если вы действительно хотите попробовать традиционный чесночный хлеб, то этот рецепт чесночного хлеба создан специально для вас. В нем настоящее масло, и его нельзя заменить чем-то другим.

Как только вы сделаете домашний чесночный хлеб, вы больше никогда не захотите покупать чесночный хлеб в магазинах.

Чесночный хлеб — идеальная закуска для ужина в итальянском стиле. Моя семья и я любим есть чесночный хлеб с итальянскими блюдами. Поэтому каждый раз, когда мы заказываем пиццу или пасту, обязательно должны быть чесночные палочки.

Сделать чесночный хлеб в домашних условиях очень просто и быстро. Так что дома я всегда готовлю свежий чесночный хлеб, чтобы дополнить итальянские блюда, такие как пенне арраббиата, паста Aglio E Olio (спагетти с маслом и чесноком), грибной феттучини с соусом альфредо.

Домашний чесночный хлеб

✓ супер вкусно и сытно

✓ отлично сочетается с супом, пастой, пиццей или салатом

✓ просто приготовить и заморозить

✓ можно готовить в духовке или без нее

✓ можно настроить

✓ отлично сочетается с вечерним чаем или кофе

✓ является вегетарианцем, его также можно сделать веганом

✓ готово менее чем за 15 минут

Какие ингредиенты необходимы для чесночного хлеба?

В состав чесночного хлеба входят буханка французского хлеба, чеснок, масло и зелень.

Хлеб — Для приготовления чесночного хлеба в домашних условиях вы можете использовать французский багет, итальянскую чиабатту, хлеб на закваске или хлебные палочки. В самом простом варианте вы можете даже приготовить чесночный хлеб из обычных ломтиков белого или пшеничного хлеба.

Масло — Для чесночного хлеба я обычно использую соленое масло, но вы также можете использовать несоленое масло. При использовании несоленого сливочного масла обязательно приправляйте масляную смесь небольшим количеством соли.

Чеснок — На 1 стакан масла я использовал 7 зубчиков чеснока.Для меня чем больше чеснока, тем лучше. Если вы хотите, чтобы он был менее чесночным, не стесняйтесь уменьшить количество чеснока в этом рецепте чесночного хлеба.

Свежемолотый черный перец — Я люблю заправлять чесночным маслом немного свежемолотого черного перца. Немного черного перца волшебным образом усиливает аромат чесночного масла. Однако добавлять черный перец здесь совершенно необязательно.

Свежие травы — Добавление свежих трав, таких как петрушка или кинза, выводит вкус чесночного хлеба на новый уровень.Опять же, добавлять зелень необязательно. Если вы не хотите добавлять свежие травы, можно также использовать сушеные травы, такие как базилик и орегано.

Сыр — В этом рецепте добавление сыра не является обязательным. Так как я также готовила хлеб с пармезаном и чесноком, я добавила тертый пармезан в половину чесночного масла. Вы также можете использовать плавящийся сыр, например, моцареллу, для приготовления сырно-чесночного хлеба.

Как приготовить чесночный хлеб?

Когда-нибудь задумывались о том, как испечь чесночный хлеб? Сделать чесночный хлеб в домашних условиях очень просто.Есть много способов приготовить чесночный хлеб.

На этой странице я рассказываю о трех методах приготовления чесночного хлеба: чесночный хлеб в духовке, чесночный хлеб с пармезаном в духовке и чесночный хлеб без духовки.

Вот как приготовить лучший рецепт чесночного хлеба:

Приготовьте смесь чесночного масла: Приготовьте чесночное масло, смешав размягченное масло, измельченный чеснок, свежемолотую петрушку и молотый черный перец. Также добавьте пармезан, если готовите хлеб с пармезаном и чесноком.

Метод 1 — Чесночный хлеб в духовке:

Разогрейте духовку до 400 ° F / 200 ° C.Разрезать хлеб пополам, намазать чесночным маслом и запечь в духовке. Лучший домашний чесночный хлеб готов.

Метод 2 — Чесночный хлеб на сковороде:

Для приготовления чесночного хлеба без духовки нарежьте багет и намажьте чесночным маслом ломтики хлеба. Поджарьте, пока они не станут хрустящими, поджаренными и золотистыми.

Вы получите пошаговые инструкции «Как приготовить чесночный хлеб» в поле рецептов на этой странице.

Как приготовить чесночный хлеб из обычного хлеба?

Возможно приготовление чесночного хлеба из обычного хлеба.Вам просто нужно заменить багет на любой из кусочков белого или цельного хлеба, который вы предпочитаете.

Как приготовить чесночное масло?

Чтобы приготовить чесночное масло, необходим свежий чеснок. Чтобы приготовить самый вкусный чесночный хлеб, нужно использовать много свежемолотого чеснока. А пармезан очень рекомендуется для этого классического французского чесночного хлеба и плавности сыра.

По моему рецепту приготовлено лучшее домашнее чесночное масло. Он состоит из 8 свежемолотого чеснока, 1 стакана (227 г) сливочного масла, 1/4 стакана свежемолотой петрушки и 1/2 чайной ложки свежемолотого перца — это соотношение делает идеальное масло с чесноком и травами!

Какой хлеб лучше всего к чесночному хлебу?

Для чесночного хлеба можно использовать любые свежие итальянские или французские буханки.Также здесь подойдет как мягкий, так и плотный хлеб.

Как заморозить домашний чесночный хлеб?

Заморозить домашний чесночный хлеб очень просто. Вы можете заморозить его без выпекания / поджаривания. Чтобы заморозить чесночный хлеб, смажьте чесночным маслом и заморозьте хлеб. После замораживания поместите их в сумку Ziploc на срок до 3 месяцев. Перед запеканием разморозьте его при комнатной температуре примерно 30 минут.

Чесночный хлеб вкуснее всего, когда его едят тёплым прямо из сковороды или духовки. Остатки не такие свежие на вкус.Поэтому не забывайте поджаривать хлеб по мере необходимости. Вы всегда можете хранить в морозильной камере намазанные чесночным маслом ломтики хлеба, чтобы использовать их позже.

Как разогреть чесночный хлеб?

Есть разные способы разогреть чесночный хлеб. Хлеб, приготовленный в духовке, становится мягким, хрустящим и поджаренным, если его готовить на сковороде над плитой.

Чтобы разогреть мягкий чесночный хлеб, слегка заверните его в фольгу и запекайте, пока он не нагреется. Чтобы разогреть хрустящий поджаренный чесночный хлеб, разогрейте духовку и жарьте ее около 30 секунд или пока масло не растает.

Как подать чесночный хлеб?

Чесночный хлеб можно подавать ко многим блюдам. Это достаточно удобно, чтобы ваши обеды были уютными и сытными. Вы можете съесть его как закуску или подать с любым из ваших любимых супов или итальянских блюд.

Мои любимые блюда, которые можно подавать с чесночным хлебом: сливочно-сладкий картофельный морковный суп, мускатный суп из кабачков, вегетарианская пицца или паста Махани.

Этот чесночный хлеб также идеально подходит для нашей пиццы с грибами из нута и кабачков и маринованным перцем — восхитительного итальянского ужина с пиццей.

Варианты чесночного хлеба:

Чеснок:

Свежий чеснок — САМЫЙ ЛУЧШИЙ. Однако, если вы не являетесь большим поклонником острого чесночного вкуса и все же хотите насладиться чесночным хлебом, используйте чесночный порошок вместо свежего чеснока. Так вы получите чесночный хлеб с мягким вкусом.

Травы:

В этом рецепте я использовала только петрушку, но при желании вы можете сделать ее более травяной, добавив смесь 1-2 других трав, таких как базилик, розмарин, майоран или тимьян.

Жареный чеснок:

Вы также можете использовать жареные зубчики чеснока для приготовления чесночного масла.

Оливковое масло:

Из сливочного масла получается лучший чесночный хлеб, но чеснок прекрасен и в чесночном хлебе. Таким образом, вы можете заменить сливочное масло оливковым маслом первого холодного отжима. Или вы также можете использовать смесь масла и сливочного масла.

Сыр:

Для приготовления сырно-чесночного хлеба вместо сыра пармезан можно использовать моцареллу или чеддер.

Чили:

Для получения острого вкуса в чесночное масло можно добавить свеже нарезанный или сушеный перец чили.

Каковы профессиональные советы и рекомендации, чтобы приготовить лучший чесночный хлеб в домашних условиях?

Совет 1. В этом рецепте я использовала только свежемолотую петрушку. Также можно добавить сушеный базилик и орегано.

Совет 2. Всегда равномерно выкладывайте чесночное масло на хлеб вплотную к краю. Это придает им даже чесночный вкус.

Совет 3. Я испек чесночный хлеб в духовке, но вы также можете жарить хлеб на высоких настройках от 45 секунд до 3 минут до золотистого цвета.

Совет 4. Выпекая чесночный хлеб без духовки, вы можете поджарить его на чугунной сковороде с антипригарным покрытием. Гриль также можно использовать для приготовления чесночного хлеба.

Совет 5. Попробуйте пасту с чесночным маслом и при необходимости добавьте соль.

Совет 6. I Если вам нужен острый вкус, то вы также можете добавить острый соус, хлопья чили или немного красного перца в чесночное масло.

Совет 7. Если вам неудобно использовать масло или вы хотите приготовить веганский чесночный хлеб, замените его оливковым маслом первого холодного отжима. Но не используйте маргарин для приготовления чесночного хлеба. У него не очень вкусный вкус.

Совет 8. Для получения максимально свежего чесночного вкуса настоятельно рекомендуется использовать свежий чеснок. Вы также можете добавить около 1 чайной ложки чесночного порошка в чесночное масло для дополнительного аромата.

Чесночный хлеб — Домашний чесночный хлеб (Пошаговая фото-инструкция)

Чесночный хлеб Метод:

1. Свежую петрушку мелко нарезать и отложить в сторону.Теперь в миску среднего размера добавьте сливочное масло.
2. Затем с помощью чесночного пресса измельчите чеснок и добавьте его в миску. После этого добавьте молотый черный перец и мелко нарезанную петрушку.
3. Теперь смешайте все вместе, пока все полностью не смешается. Масло с чесноком готово. Отложите это в сторону.
4. Разрежьте буханку чиабатты вдоль пополам. Затем обильно нанесите чесночно-масляную смесь на половину хлеба. Обязательно смазать половинки хлеба чесночным маслом. Оставьте вторую половину в стороне, если делаете хлеб с чесноком и пармезаном, как я.Или используйте то же чесночное масло и для других половинок.
5. Хлеб с чесноком и пармезаном: чтобы приготовить хлеб с чесночным пармезаном, добавьте 1/4 стакана сыра пармезан в чесночное масло и хорошо перемешайте, чтобы включить все эти ингредиенты. Масло с чесноком и пармезаном готово.
6. Теперь нанесите большое количество чесночного масла и пармезана на вторую половину хлеба. Выстелите противень / сковороду / противень фольгой и поместите на нее обе половинки хлеба.
7. Разогрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F и запекайте на средней полке около 9-10 минут или до тех пор, пока края не станут поджаренными и не станут золотисто-коричневыми.Достаньте хлеб из духовки и дайте ему остыть на противне в течение 1 минуты.
8. Нарежьте чесночный хлеб и подавайте с ним любую вашу любимую пасту или любое итальянское блюдо на ваш выбор.

Чесночный хлеб без духовки Метод:

1. Нарежьте багет по диагонали. Вы также можете нарезать багет горизонтально.
2. Теперь намазать маслом каждый ломтик багета.
3. Теперь нагрейте сковороду на среднем или слабом огне и выложите намазанные маслом ломтики багета; держите смазанной маслом стороной вниз.
4. Смажьте маслом другую сторону ломтиков багета и поджарьте в течение 1-2 минут или до тех пор, пока ломтики хлеба не станут поджаренными, ароматными и золотистыми.
5. Также переверните ломтики багета и тосты с другой стороны. Вы также можете поджарить чесночный хлеб на предварительно разогретом гриле примерно 2 минуты. Снимите со сковороды поджаренный чесночный хлеб.
6. Ваш вкусный, хрустящий и ароматный чесночный хлеб без духовки готов.

Чесночный хлеб — домашний чесночный хлеб [рецепт]

Вкусный и ароматный домашний чесночный рецепт прямо из духовки! Здесь каждый кусок идеально намазан чесночным маслом и имеет четкие края.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для чесночного хлеба:

• 1 стакан (227 г) сливочного масла, размягченного
• 7-8 зубчиков чеснока, очищенных
• Мелко нарезанная горсть свежей петрушки или кинзы
• 1/4 стакана тертого сыра пармезан (Parmigiano Reggiano) (по желанию)
• 1 большая буханка чиабатта + 1 багет
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца (по желанию)

ИНСТРУКЦИЯ:

Чесночный хлеб Метод:

1. Свежую петрушку мелко нарезать и отложить в сторону.Теперь в миску среднего размера добавьте сливочное масло.
2. Затем с помощью чесночного пресса измельчите чеснок и добавьте его в миску. После этого добавьте молотый черный перец и мелко нарезанную петрушку.
3. Теперь смешайте все вместе, пока все полностью не смешается. Масло с чесноком готово. Отложите это в сторону.
4. Разрежьте буханку чиабатты вдоль пополам. Затем обильно нанесите чесночно-масляную смесь на половину хлеба. Обязательно смазать половинки хлеба чесночным маслом. Оставьте вторую половину в стороне, если делаете хлеб с чесноком и пармезаном, как я.Или используйте то же чесночное масло и для других половинок.
5. Хлеб с чесноком и пармезаном: чтобы приготовить хлеб с чесночным пармезаном, добавьте 1/4 стакана сыра пармезан в чесночное масло и хорошо перемешайте, чтобы включить все эти ингредиенты. Масло с чесноком и пармезаном готово.
6. Теперь нанесите большое количество чесночного масла и пармезана на вторую половину хлеба. Выстелите противень / сковороду / противень фольгой и поместите на нее обе половинки хлеба.
7. Разогрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F и запекайте на средней полке около 9-10 минут или до тех пор, пока края не станут поджаренными и не станут золотисто-коричневыми.Достаньте хлеб из духовки и дайте ему остыть на противне в течение 1 минуты.
8. Нарежьте чесночный хлеб и подавайте с ним любую вашу любимую пасту или любое итальянское блюдо на ваш выбор.

Чесночный хлеб без духовки Метод:

1. Нарежьте багет по диагонали. Вы также можете нарезать багет горизонтально.
2. Теперь намазать маслом каждый ломтик багета.
3. Теперь нагрейте сковороду на среднем или слабом огне и выложите намазанные маслом ломтики багета; держите смазанной маслом стороной вниз.
4. Смажьте маслом другую сторону ломтиков багета и поджарьте в течение 1-2 минут или до тех пор, пока ломтики хлеба не станут поджаренными, ароматными и золотистыми.
5. Также переверните ломтики багета и тосты с другой стороны. Вы также можете поджарить чесночный хлеб на предварительно разогретом гриле примерно 2 минуты. Снимите со сковороды поджаренный чесночный хлеб.
6. Ваш вкусный, хрустящий и ароматный чесночный хлеб без духовки готов.

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ВИДЕО: Нажмите кнопку воспроизведения, и видео загрузится…

Проиграть видео

ПРИМЕЧАНИЯ:

1. Всегда равномерно выкладывайте чесночное масло на хлеб вплотную к краю. Это придает им даже чесночный вкус.
2. Я испекла чесночный хлеб в духовке, но вы также можете жарить хлеб на высоких настройках от 45 секунд до 3 минут до золотистого цвета.
3. Если вы готовите чесночный хлеб без духовки, вы можете поджарить его на чугунной сковороде с антипригарным покрытием. Гриль также можно использовать для приготовления чесночного хлеба.
4. Попробуйте пасту с чесночным маслом и при необходимости добавьте соль.

• • • • • • • • • •

Лучший рецепт чесночного хлеба — Как приготовить чесночный хлеб

Секрет хорошего чесночного хлеба в простоте. И использовать много чеснока — 4 зубчика на одну буханку! Обязательно используйте только что измельченный пармезан для максимальной мягкости 😎. (Возможно, вы захотите оставить поблизости несколько мятных конфет для дыхания после того, как вы его проглотите).Этот рецепт идеально подходит для наших спагетти-болоньезе … или любого итальянского ужина из макарон. Или честно? Просто подать его отдельно с маринарой для макания — идеальная закуска.

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 20 минут

(1 палочка) сливочное масло размягченное

багет или французский хлеб, разрезанный продольно

свежемолотая петрушка

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 425 ° и выстелите большой противень фольгой. Приготовьте сливочное масло с чесноком: в небольшой миске смешайте размягченное масло с чесноком, солью и петрушкой до однородного состояния.
2. Обильно намазать разрезанные стороны хлеба чесночным маслом. Сбрызнуть пармезаном.
3. Выпекайте около 10 минут, пока хлеб не станет подрумяненным и золотистым по краям.

Челси Лупкин

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Not Your Ordinary Garlic Bread

Вкусная закуска перед ужином или закуска на любой случай. Этот корейский чесночный хлеб наполнен богатым ароматом чеснока, масла и сливочного сыра.

Недавно я листал Pinterest в поисках новых рецептов и наткнулся на рецепт корейского чесночного хлеба.Под «пролистыванием» я подразумеваю прокрутку. Этот был интригующим просто потому, что это такой дикий привкус стандартной французской буханки чесночного хлеба здесь, в США.

Как приготовить чесночный хлеб в голландской духовке

Использование голландской духовки для выпечки хлеба помогает получить более равномерно пропеченный хлеб, что идеально подходит для приготовления домашнего хлеба, к чему мы и стремимся. А если держать крышку закрытой, по крайней мере, в течение первой половины выпечки, она удерживает пар внутри голландской духовки, позволяя корочке оставаться мягкой и дольше остывать.

Как приготовить чесночный хлеб по-корейски

Основное различие между этим рецептом чесночного хлеба и стандартным американским французским чесночным хлебом — это начинка из сливочного сыра, густой чесночный соус с яйцом и то, что он готовится из буханки домашнего приготовления. Так что на самом деле все по-другому.

Как приготовить чесночный хлеб

Состав

• Небеленая мука
• Дрожжи
• Соль
• Сахар
• Вода

Сначала отмерьте воду перед добавлением дрожжей.Затем отложите, чтобы дать ему полностью раствориться. В большой миске смешайте остальные ингредиенты, хорошо перемешивая.

Добавьте смесь воды и дрожжей к сухим ингредиентам, смочите руку и начните замешивать тесто. Возможно, вам понадобится добавить больше муки или воды, в зависимости от консистенции. Если он слишком липкий, добавьте немного муки, а если он подсохнет, добавьте немного воды.

Когда тесто хорошо схватится, накройте полотенцем и дайте ему подняться примерно на 2 часа, желательно в теплом месте.После того, как оно успело подняться, оторвите тесто от стенок миски и сложите его на себя. Закройте крышкой и дайте подняться еще час.

Чесно-масляный соус

Состав

• Масло
• Густые сливки для взбивания
• Рубленый чеснок
• Свежий парсели
• Яйцо

Растопите масло в небольшой чугунной сковороде на слабом огне. Добавьте сливки, чеснок и петрушку. Снимите с огня и взбейте яйцо.Убедитесь, что сковорода достаточно остыла, чтобы яйцо не начало готовиться.

Начинка для хлеба с чесноком и сливочным сыром

Смягчите кирпич сливочного сыра перед тем, как взбить его ручным миксером. Переложите в небольшую сумку с застежкой-молнией и прорежьте две небольшие перпендикулярные прорези в одном углу.

Как испечь чесночный хлеб в голландской духовке

После последнего подъема поставьте голландскую духовку в духовку и разогрейте ее до 450 ° F. Как только духовка будет предварительно нагрета, снимите голландскую духовку, сбрызните ее дно небольшим количеством оливкового масла и поместите буханку, накройте крышкой и запекайте 30 минут.

А теперь пора добавить начинки. Будьте осторожны, так как все эти следующие шаги будут связаны с очень горячей голландской духовкой.

Снимите голландскую духовку и разрежьте ее на 8 ломтиков, стараясь не разрезать полностью. Затем выдавите взбитый сливочный сыр в каждое из нарезанных отверстий. Наконец, полейте весь хлеб чесночным соусом и, не накрывая, снова поместите в духовку еще на 10 минут.

Дайте настояться перед тем, как переложить на сервировочную тарелку.

Еще из моих любимых закусок

Дип Энчилада из говядины

Рулетики для пиццы

Яичные рулетики

Не твой обычный чесночный хлеб

Доходность: 8

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Дополнительное время: 2 часа

Общее время: 2 часа 50 минут

Домашний корейский чесночный хлеб с начинкой из сливочного сыра.

Состав

• 1 ½ стакана слегка подогретой воды
• 4 стакана муки
• 2 ч.л. дрожжей
• 1 ½ чайной ложки соли
• 2 столовые ложки сахара

Для чесночного соуса

• 4 столовые ложки сливочного масла
• 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
• 6 измельченных зубчиков чеснока
• 1 столовая ложка жирных сливок
• 1 яйцо

Для сливочно-сырной начинки

• 1 кирпич сливочного сыра, размягченного

Инструкции

Приготовление хлеба

1. Добавьте дрожжи в воду.
2. Смешайте остальные сухие ингредиенты в миске.
3. Как только дрожжи полностью растворятся в воде, примерно через 10 минут, добавьте их в миксерную чашу.
4. Смочите руку и замесите тесто, пока оно не станет липким и хорошо держится. (если она слишком липкая, добавляйте по столовой ложке муки, а если она слишком комковатая и сухая, добавляйте воду, по 1 столовой ложке за раз).
5. Накройте крышкой и дайте ей подняться примерно на 2 часа. Вы можете определить, поднялось ли тесто должным образом, ткнув его пальцем в сторону, и это быстро расширит углубление.(оно должно увеличиться примерно вдвое)
6. Отодвиньте тесто от стенок миксерной чаши и сложите его в середину. Снова накройте полотенцем и дайте подняться еще час.
7. Поместите голландскую духовку в духовку, затем разогрейте духовку до 450 ° F.
8. Как только духовка будет предварительно нагрета, снимите голландскую духовку; будьте очень осторожны, так как он ОЧЕНЬ ГОРЯЧИЙ, сбрызните дно немного оливковым маслом перед тем, как выложить буханку. Закройте крышку и снова поставьте в духовку на 30 минут.
9. Выньте хлеб из духовки, разрежьте его на 8 частей, стараясь не разрезать полностью. Выдавите начинку из сливочного сыра в каждый из нарезанных рядов. Затем полейте хлеб чесночным соусом так, чтобы он покрыл всю буханку.
10. Поместите обратно в голландскую духовку и, не закрывая крышку, запекайте еще 10 минут или пока верх не станет золотисто-коричневого цвета.

Для приготовления чесночного соуса.

1. Растопите масло в небольшой чугунной сковороде на медленном огне.Добавьте остальные ингредиенты, кроме яйца. Как только масло растопится, снимите с огня и аккуратно взбейте яйцо.

Для начинки из сливочного сыра.

1. Взбейте сливочный сыр ручным миксером до однородной массы. Переложите в небольшую сумку с застежкой-молнией и прорежьте две перпендикулярные прорези в одном углу.

Информация о пищевой ценности:

Питание рассчитано Nutronionix.Все данные о питании должны проверяться независимой третьей стороной.

Рецепт хлеба с 3 сыром и чесноком от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 2 порции

• 1 палочка сливочного масла, 1 палочка, размягченная
• 4 зубчика чеснока, измельченные
• Стакана сыра пармезан (35 г)
• ⅓ стакана тертого сыра Монтерей Джек (35 г)
• ⅓ стакана тертого сыра чеддер (35 г)
• ⅓ стакана свежего зеленого лука (50 г), нарезанного
• 1 багет, 8 дюйм (20 см)

• Калории 636
• Жир 20 г
• Углеводы 81 г
• Клетчатка 3 г
• Сахар 7 г
• Белок 31 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C).
2. В миске смешайте все ингредиенты, кроме багета, и перемешайте до однородной массы.
3. Разрежьте багет пополам вдоль, затем равномерно распределите масляную смесь по обеим сторонам багета.
4. Поместите на противень, выстланный пергаментной бумагой, и запекайте около 15 минут, пока сыр не станет пузырящимся и не начнет подрумяниваться по краям.
5. Нарежьте, остудите и подавайте.
6. Наслаждайтесь!

на 2 порции

• 1 палочка сливочного масла, 1 палочка размягченная
• 4 зубчика чеснока, измельченный
• ⅓ стакана сыра пармезан (35 г)
• стакана тертого сыра Монтерей Джек (35 г)
• ⅓ стакана тертый сыр чеддер (35 г)
• ⅓ чашки свежего зеленого лука (50 г), нарезанного ломтиками
• 1 багет, 8 дюймов (20 см)

• Калорий 636
• Жиры 20 г
• Углеводы 81 г
• Клетчатка 3 г
• Сахар 7 г
• Белок 31 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.