Что можно сделать из выпечки: простые и вкусные рецепты домашней выпечки на скорую руку

Содержание

Рулет к чаю за 6 минут рецепт – Португальская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Рулет к чаю за 6 минут рецепт – Португальская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

ТыкваСладкий перецКабачкиКурицаШампиньоны

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Ульяна Матюшенко порции:  4ГОТОВИТЬ:  

10 минут

10 минут

Добавить в книгу рецептов97

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Пшеничная мука

55 г

Куриное яйцо

2 штуки

Разрыхлитель

2 чайные ложки

Джем

5 столовых ложек

Сахарная пудра

по вкусу

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Для начала нужно смешать первые четыре ингредиента, затем прибавить два яйца, и тщательно все взбить в однородную массу.

2Приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распределить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.

3Выпекать всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку.

4Параллельно с выпеканием коржа на огонь поставить металлическую кастрюльку, в которую налить джем и слегка его подогреть. К слову, джем может быть любой, но особенно подходит клубничный. Но это дело вкуса каждого.

5Снять с огня джем и достать из духовки корж. Снять бумагу и смазать одну сторону теплым джемом, завернуть в рулет и обильно посыпать сахарной пудрой.

6Дать остыть и подавать.

Популярные запросы:

Комментарии (10):Показать все комментарии

0

здравствуйте, поставила в духовку, вот жду. вместо пеогамента поставила а4 с маслом

ОтветитьПожаловаться

0

это пипец, я устала от коржа отдирать бумагу, ещё не пробовала, устала очееень

ОтветитьПожаловаться

0

а какие первые четыре ингредиента, если в первые четыре входят два яйца? или потом ещё два яйца добавлять?

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Маргарита

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: тульский пряник

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Andrew Sokolofsky

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Yana

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Простая выпечка с клубникой: 5 интересных рецептов

Наступил долгожданный сезон клубники, и пришло время приготовить что-нибудь сладкое с этой ароматной ягодой. Вкусная и простая выпечка с клубникой точно придется по вкусу вашим близким и родным. Мы собрали для вас 5 интересных и легких рецептов с клубникой. Сладкие гренки, воздушные маффины и нежная запеканка с клубникой. А еще песочное печенье с обжаренной клубникой и сдобные булочки с клубничной начинкой.

Гренки французские сладкие с клубникой

Нашли черствый хлеб и не знаете, что с ним делать? Можно быстро приготовить французские сладкие гренки с клубникой. Ломтики хлеба сначала обмакиваются в яично-молочную смесь, а затем обжариваются в сковороде. Получаются золотистые гренки с хрустящими краями и нежной серединкой внутри. Готовые гренки посыпьте сахарной пудрой и ешьте вместе с ароматной клубникой.

Печенье песочное с клубничным вареньем

Рассыпчатое песочное печенье с клубничным вареньем из обжаренной клубники. Такое необычное лакомство вы точно еще не пробовали! Клубника с сахаром и лимонным соком быстро обжаривается в сковороде на сливочном масле. Получается потрясающая начинка с ярким клубничным ароматом и легкими нотками цитрусовых. Вкусное печенье из песочного теста с такой начинкой исчезнет с вашего стола за считанные минуты!

Булочки с клубникой и глазурью

Пышные сдобные булочки с клубникой и глазурью, которые можно приготовить без особых хлопот! Просто возьмите готовое сдобное дрожжевое тесто, намажьте клубничную начинку и сделайте булочки. Клубничная начинка готовится всего из 3 простых ингредиентов. Теплые булочки из духовки поливаются клубничной глазурью на сиропе, которая имеет нежный розовый оттенок и клубничный аромат.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Кексы «Маффины» с клубникой и рикоттой

Нежные кексы «Маффины» с клубникой и рикоттой – это воздушное лакомство с ломтиками ароматной клубники и кусочками нежной рикотты. Рикотту очень просто сделать самому всего из 3 самых обычных ингредиентов. А сыворотка, которая останется после ее приготовления, пригодится вам для следующего рецепта. Молочная сладость рикотты и волнующий аромат клубники отлично сочетаются в этой сладкой выпечке!

Запеканка с ягодами и сывороткой

Любите вкусные оладушки, но жарить их приходится очень долго и утомительно? Сделайте эту вкусную запеканку на сыворотке с ароматными ягодами. Получается одна большая оладушка, которая выпекается в духовке всего 10 минут! Потом такую запеканку лучше всего нарезать на кусочке и наслаждаться со сметаной. Разные ягоды в рецепте можно заменить только одной клубникой. Простая выпечка с клубникой, которую точно стоит приготовить!

Что еще вкусного приготовить?

Время для выпечки! 5 простых десертов для приготовления дома

Получите настоящее наслаждение от вкусов этих 5блюд, которые обязательно нужно попробовать!

В эти непростые времена все мы заново открыли для себя любовь к готовке и выпечке. Теперь, когда мы научились готовить на домашней кухне вкусный хлеб и пиццу, трудно возвращаться к еде на вынос или переработанным продуктам. А что насчет десертов? Торты, пироги, выпечка: возможности экспериментирования с домашними рецептами бесконечны! Попробуйте эти 5 простых рецептов, чтобы удивить семью и друзей, став домашним шефом-кондитером!

Приготовьте вкусную сладость в своей микроволновке!

Вы когда-нибудь рассматривали микроволновую печь как союзника в выпечке десертов? Думали ли вы, что можно растопить шоколад или приготовить маленький кекс всего за несколько минут? Ознакомьтесь с нашими подсказками и несколькими рецептами, которые можно приготовить дома в микроволновой печи.

Шашлычки из фруктов в шоколаде

Для этого вкусного десерта вам нужны только фрукты, шоколад и микроволновая печь! Выполните следующие простые действия.

К-во порций: 2 Приготовление: 15 мин

Ингредиенты: 1 манго, 1 банан, 3 клубники, 100 г темного шоколада, 100 г белого шоколада

Подготовка:

  • Очистите банан, вымойте и высушите манго и клубнику. Порежьте фрукты на кусочки достаточного размера, чтобы нанизать шашлычок.
  • В двух разных ёмкостях растопите темный шоколад и белый шоколад в микроволновой печи в течение 2 минут с программой P80.
  • Используя длинные шпажки, надевайте на них кусочки фруктов и обмакивайте в растопленный шоколад. Разложите на тарелке или противне, накрытом листом пергамента.
  • Поставьте в морозильную камеру минимум на 10 минут. Нанижите фруктовые шашлычки на шпажки и подавайте.

Йогуртовый торт

Для завершения летнего ужина вам потребуется что-то легкое и свежее. Как насчет йогуртового торта, приготовление которого займет всего 3 минуты?

К-во порций: 1

Приготовление: 15 мин

Ингредиенты: 1 яйцо, 3 столовых ложки муки, 1 столовая ложка коричневого сахара, 20 г масла, 2 столовых ложки йогурта, дрожжи

Подготовка:

  • В емкость для микроволновой печи разбейте яйцо и добавьте сахар, взбейте вилкой.
  • Медленно добавляйте муку, дрожжи и йогурт, продолжая мешать.
  • Отдельно растопите масло в течение 1 минуты с программой P80 и смешайте с другими ингредиентами в ёмкости.
  • Поместите в микроволновую печь на 3 минуты с программой P100. После приготовления оставьте в печи на 1 минуту с закрытой дверцей, прежде чем съесть.

Меренги

Идеальное блюдо для перекуса в обеденное время или во время завтрака – меренги являются классическим десертом итальянской кухни, который вы с удовольствием приготовите в микроволновой печи!

К-во порций: 4 Приготовление: 10 мин

Ингредиенты:

1 яичный белок, 300 г сахарной пудры

Подготовка:

  • В чаше смешайте яичный белок с сахарной пудрой до получения гладкой плотной смеси, не липнущей к рукам.
  • Возьмите часть теста и руками сформируйте маленькие шарики. Положите шарики на противень, оставив между ними достаточно места для увеличения.
  • Готовьте с программой P100 в течение 2 минут. Оставьте остывать, а потом снимите с противня. Украсьте по вкусу и подавайте.

Заинтересовались этими простыми десертами, которые готовятся в микроволновой печи? Узнайте больше вкуснейших рецептов и прочитайте дополнительную информацию в своем приложении simply-Fi, подключенном к Candy Cook-In-App – вашей микроволновой печи с безупречным винтажным дизайном, оснащенной автоматическими программами приготовления для облегчения вашей кулинарной практики.

Милый сердцу духовой шкаф: традиционный способ приготовления.

Если вам нужен более

традиционный способ готовки, вашим помощником станет духовой шкаф. Благодаря функциям статического приготовления, готовки с вентилятором или паром ваши возможности бесконечны! Попробуйте следующие рецепты: от традиционного шоколадного торта с ягодным кули до более непривычного баварского крема с персиком.

Торт с молочным шоколадом и ягодным кули

К-во порций: 2 Приготовление: 8 мин

Ингредиенты: 50 г молочного шоколада, 25 г масла, 20 г сахара, 15 г белой муки, 3 яйца, 100 г ягод, 35 г сахара

Подготовка:

  • Растопите шоколад и масло на водяной бане, снимите с огня, добавьте 3 яичных желтка, сахар, а затем – муку. Наконец, добавьте 3 взбитых яичных белка.
  • Вылейте смесь в смазанные маслом и припудренные мукой формы. Разогрейте духовой шкаф до 200° в режиме с вентилятором и поставьте в него формы с тестом; оставьте подходить на 7-8 минут.
  • Пока шоколадные фланы готовятся, вымойте ягоды и проварите в кастрюле с сахаром в течение 4 минут, затем выложите в дуршлаг.
  • Сервируйте торт на тарелке и украсьте ягодным кули.

Баварский крем с персиком на хрустящем фисташковом тесте

К-во порций: 2 Приготовление: 10 мин

Ингредиенты: Для баварского крема: 250 г персика, 175 г взбитых сливок, 100 сахара, 2 листа желатина. Для теста: 1 упаковка слоеного теста, 1 яйцо, 50 г коричневого сахара, 150 г молотых фисташек.

Подготовка:

  • Очистите персики от кожуры и косточек; смешайте их с сахаром и протрите через сито.
  • Нагрейте 100 г персикового пюре на варочной или индукционной панели, поломайте желатин и добавьте его в пюре.
  • Добавьте смесь в холодное пюре, влейте взбитые сливки, вмешивая его силиконовой, пластиковой либо деревянной ложкой движениями снизу вверх.
  • Добившись кремовой легкой текстуры, разлейте смесь по формам и оставьте остывать в холодильнике на 4 часа, накрыв пищевой пленкой.
  • Тем временем разверните слоеное тесто, смажьте взбитым яйцом, посыпьте молотыми фисташками, прикройте пергаментом и прокатайте скалкой, чтобы вдавить фисташки в тесто.
  • Посыпьте сахаром и пеките при температуре 195° в статическом режиме 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета.

Вам не терпится попробовать другие вкусные десерты? Наше приложение simply-Fi, связанное с вашим духовым шкафом Candy с WiFi, содержит более 250 рецептов, разработанных опытными итальянскими шеф-поварами.  Вы можете выбрать различные вкусные блюда по ингредиентам, сезону, географии, вашим пищевым привычкам и прочим параметрам! Узнайте больше вместе с этим интеллектуальным устройством, которое может облегчить вашу готовку, здесь.

Рецепты выпечки 🍲 как готовить выпечку, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото

Подробнее о выпечке

Все любят десерты и сладенькое. Кулинария полна рецептами, которые и простые и вкусные. Десерт, который можно сделать на скорую руку – это самый хороший десерт, ведь не занимает много времени и сил и легко готовится в домашних условиях. Он быстрый, а значит его можно сделать даже теми руками, которые ни разу не вымешивали тесто. Для каких-то десертов нужно много теста, для каких-то меньше. Выпечка – это особый вид искусства. Её любят те, кто привык к сладкой жизни, и те, кто солёную выпечку. Можно приготовить выпечку из дрожжевого теста, а можно найти рецепты десертов, в которых нет дрожжей. Домашняя выпечка – это почти так же вкусно, как и покупная.

В различных пекарнях можно найти разные рецепты, которые стопроцентно привлекут ваше внимание. Однако быстрая выпечка к чаю просто и легко делается всего за 15 минут. Лёгкие десерты – это то, что доктор прописал для тех, кто сидит на диете. Выпечка быстро и вкусно – вот что нужно делать, когда болеешь и хочешь сладкого. Мы подскажем вам, что испечь, и посоветуем простые рецепты выпечки, если вы не знаете, где найти простые рецепты выпечки. Сладкая выпечка на скорую руку в духовке или в микроволновке – всё это у нас есть! Вы узнаете рецепт десерта и сможете приготовить вкусные десерты быстро и просто. Это могут быть сладкие булочки, с начинкой или нет. Это могут быть слойки с сыром и ветчиной. Всё, что вы любите покупать в пекарнях – вы сможете научиться делать сами. Вы даже найдёте десерты в стаканчиках, рецепты с фото и пошаговой инструкцией есть у нас на странице.

Вы узнаете, как готовится простая выпечка на скорую руку к чаю или к кофе. Если давно хотите научиться делать что-то простое, но не знаете, с чего начать – изучите внимательно наш сайт. Выпечка из дрожжевого теста и красивая выпечка к праздничному столу – всё это вы найдёте у нас на сайте и сможете повторить любой рецепт, если внимательно изучите инструкцию. В рецептах вы найдёте списки с ингредиентами, калорийность и всё, что нужно знать о том или ином блюде. Выпечка по нашим рецептам всегда получается вкусной, даже если вы впервые осваиваете этот навык.

Самое главное, быть внимательными в изучении инструкции. Если вы боитесь экспериментов и пока не способны приготовить слоёно-дрожжевое тесто для выпечки – у нас много рецептов, которые подойдут для новичков. Даже такой сложный процесс, как приготовления слоёного пирога, вы сможете освоить по нашим рецептам.

лучшие рецепты простых блюд для веганов

Вегетарианская выпечка способна удивить: она одновременно и вкусная, и постная. Питание без яиц, молока предпочитают вегетарианцы и люди на безглютеновой диете. Молоко и яйца не сделают выпечку вкусной, а их отсутствие в рационе способно принести крепкое здоровье. Выпечка без яиц и коровьего молока разнообразная и простая.

Вегетарианская выпечка без яиц, проверенные рецепты диетологами

Сладкую выпечку возможно приготовить без продуктов животноводства, используя заменители в рецептах. Впечатляющим фактом, является то, что яйца успешно заменяют агар-агаром, крахмалом, овсяной массой. Любой из этих продуктов способен связывать ингредиенты в тесте.

Проверенных рецептов выпечки в 2021 году больше 1000. Самые простые и вкусные варианты, оценены врачами диетологами. Их рекомендуют для сохранения здоровья людям, организм которых не переносит глютен.

Яблочный пирог для веганов

Особую ценность для любителей фруктов и быстрой готовки представляет кулинарный шедевр яблочного пирога. Это не только потрясающая, но и низкокалорийная пища богов. Выпечка без яиц гипоаллергенная, а простые рецепты при этом не требуют высоких финансовых затрат. Тесто готовится практически из воды и растительного масла.

Что потребуется:

  • яблоки 3–4 шт.;
  • сахарный песок 150 гр.;
  • ванилин 1 пакетик;
  • разрыхлитель для теста;
  • поваренная соль 1 щепотка;
  • растительное масло 5 ст. л.;
  • мука высшего сорта 250 грамм.

Тесто готовится очень быстро в течение 10 минут. Соединяется мука и разрыхлитель. Следом в другой форме добавляют сахар, полстакана воды, соль и подсолнечное масло. Все тщательно мешают, после чего смесь муки и разрыхлителя добавляют в ёмкость к воде и остальным компонентам.

Тесто пирога без яиц жидкое, и без молока больше подходит аллергикам, людям с лактазной недостаточностью. Для выпекания используют форму 20 см в диаметре.

В форму сначала заливают тесто и сверху распределяют нарезанные яблоки, посыпают весь пирог ванилью и отправляют в духовку на 40–50 минут при 180 градусов Цельсия.

Через 40 минут нужно проверить пирог на готовность, проткнув деревянной шпажкой. Если всё пропеклось, то выключаем духовку и оставляем, внутри нее, выпечку на 10 минут. Потрясающий пирог без яиц и с минимальной затратой времени и сил готов.

Лепёшки без яиц

Для тех, кто любит жареную выпечку, есть вариант приготовления лепёшек на сковороде. Это минимально затратный по времени вид выпечки, состоящий всего из 3 продуктов, который отлично подойдёт к супам или как десерт к чаю.

Состав очень простой: 3 стакана муки, 1 стакан горячей воды и ¼ чайная ложка соли. Для обжарки потребуется масло любого вида.

Для того чтобы замесить тесто соединяем все 3 ингредиента. Тесто горячее, поэтому в самом начала замешиваем ложкой. Потом месим 5 минут руками. Всё тесто делят на одного размера шарики, раскатывают их и обжаривают с обеих сторон на масле. Такая выпечка, без яиц популярна и рецепты по ней легко запоминаются.

Пышные оладьи без яиц

По этому рецепту получаются пышные, нежные оладушки. Для приготовления потребуется 1 час и хорошее настроение.

Для получения теста потребуется 1 стакан воды и 5 видов продуктов:

  • 1 стакан муки;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 1 ч. л. сухих дрожжей;
  • 0,5 ч. л. поваренной соли;
  • ⅕ стакана растительного масла.

Рецепт приготовления оладушек такой же простой, как и состав. В тёплой воде растворяем дрожжи, сахар. Вода не должна превышать 37 градусов Цельсия, в противном случае дрожжи погибнут. Оставляем смесь на 10–15 минут до появления пенистой дрожжевой шапки.

Когда дрожжи благополучно поднимутся, нужно добавить соль с просеянной мукой. Перемешать и оставить на полчаса. Периодически помешивать. Сковороду нужно разогреть.

Столовой ложкой выкладывают тесто для каждого оладушка и обжаривают с обеих сторон до красивой, зажаристой корочки.

Выпечка без яиц и на дрожжах получается сытной и воздушной.

Блинчики на молоке без яиц

По этому способу блины получаются ажурными, тонкими, не рвутся. Состав таких блинов радует доступностью продуктов в каждом холодильнике. При изготовлении блинов не рекомендуется использовать много сахара, так как в этом случае блины начинают подгорать.

«Что за блины можно приготовить без яиц к чаю?”— Этим вопросом задаются начинающие веганы. Традиционно, считается, что ничего не получится, если нет в составе яиц. На практике же это возможно.

Состав блинов:

  • 1 стакан молока 2,5%;
  • ⅔ стакана воды;
  • 1 стакан муки высшего сорта;
  • 0,5 ч. л. столового уксуса;
  • 0,5 ч. л. пищевой соды;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 2 ст. л. сахарного песка;
  • 1 грамм соли.

Вся готовка займёт 30 минут. Что можно приготовить заранее: все ингредиенты довести до комнатной температуры.

Молоко смешать с сахаром и солью. Муку несколько раз просеять. Соду погасить со столовым уксусом. Муку и соду соединить. После всё тщательно перемешать и добавить растительное масло. Важно избегать появление комочков. Готовое тесто оставляем на столе 15 минут.

Жарить блины лучше с двух сторон на сковороде с антипригарным покрытием.

Шоколадный пирог без яиц

Шоколадный пирог без яиц и с постным составом способен занять почётное место на праздничном столе. Пирог имеет насыщенный вкус какао-бобов.

Список ингредиентов в составе:

See Also
  • 90 мл подсолнечного масла;
  • 25 гр. какао-порошка;
  • 250 гр. пшеничной муки;
  • 2,5 ч.л. разрыхлителя;
  • 2 щепотки ванилина;
  • 300 мл кипячёной, охлаждённой воды.

Пирог сытный, мелкопористый внутри. Отсутствие яиц и молока в составе не сделало пирог менее вкусным.

Ход приготовления:

  1. Просеянную муку смешать с разрыхлителем.
  2. К массе добавить ванилин, какао и сахар.
  3. Всё хорошо перемешать. К полученной смеси добавить воды, комнатной температуры, тщательно перемешать и растереть все комочки.
  4. Перед заливанием жидкого теста в форму, добавьте растительное масло.
  5. Дно формы выстлать пергаментной бумагой. В
  6. Время запекания составит 50 минут при 180 градусах Цельсия.

Шоколадный пирог можно приготовить без яиц, известно, что это сделает пирог безопасным для организма людей, страдающих аллергией.

Морковный тортик без добавления яиц

Приготовление торта займёт до 2 часов рабочего времени. Процесс приготовления простой, может успешно испечь человек без опыта.

В состав коржей входят следующие продукты:

  • 200 гр. пшеничной муки,
  • 2 апельсина,
  • 20 гр. сахара,
  • 70 мл растительного масла,
  • 30 мл яблочного уксуса,
  • 80 гр. очищенной моркови,
  • 2 ст. л. воды,
  • 1 ч. л. соды,
  • 1 ч. л. корица,
  • 0,5 ч. л. шафрана,
  • соль по вкусу.

Крем для морковного торта без яиц, готовится по рецепту из 3 ингредиентов:

  • кокосовое молоко 400 мл;
  • картофельный крахмал 2 ст. л;
  • сахар 1 ст. л.

Процесс приготовления коржей длительный.

  1. Требуется просеять муку для насыщения её кислородом.
  2. Соль смешайте с корицей и оставьте на время. Это усилит вкус.
  3. Апельсины помыть и выдавить из них сок. К полученному соку добавьте сахарный песок.
  4. В тару с соком влить растительное масло с уксусом.
  5. Перемешивать смесь до полного растворения сахара.

Чтобы изготовить торт без яиц, потребуется смешать смеси: жидкую и сухую. Для смешивания можно использовать миксер. Морковь натираем и отправляем в тесто.

Соду необходимо растворить в 2 ст. л. воды. После медленно влить соду в тесто. Перемешивать нужно тщательно. Готовое тесто рекомендуется запекать при 180 градусов 40 минут.

Время и мощность может меняться, в зависимости от типа духовки. Готовый корж разрезают на несколько тонких пластов.

Существуют разные рецепты для приготовления крема на морковный торт. Рассмотрим самый популярный:

  1. Кокосовое молоко разогреваем на плите.
  2. Несколько ложек кокосового молока используют для заливания крахмала и сахара.
  3. После закипания кокосового молока, в него вливают тонкой струйкой растворенный крахмал.
  4. Крем тщательно перемешивают до застывания.

Все коржи смазывают кремом, собирают и украшают торт на свой вкус.

Веганских рецептов очень много, теперь вы знаете, что можно испечь без яиц отличную выпечку!

Выпечка в микроволновке: чизкейк в микроволновке за 5 минут

Нежный порционный чизкейк готовится в кружке в микроволновке не более 5 минут. Рецепт выпечки классического десерта для микроволновки.

Если вы любите чизкейк, но не любите его готовить, рецепт быстрого мини-чизкейка в чашке в микроволновке будет кстати. За мучную основу можно взять хлебцы, крекеры или печенье.

1. Возьмите подходящую для микроволновой печи кружку и смажьте маслом внутреннюю часть – стенки и дно. Добавьте крошки печенья и растопленное масло, перемешайте. Когда масло полностью смешается с крошками, утрамбуйте массу пальцами, чтобы на дне кружки получится корж. Совет: выбирайте достаточно широкую кружку, чтобы удобнее было трамбовать тесто.

2. В миску среднего размера поместите яйцо, сливочный сыр, йогурт, сахар и ванильный сахар. С помощью небольшого венчика смешайте жидкое тесто, пока оно не станет однородным. Могут остаться небольшие кусочки сливочного сыра, лучше растереть их максимально. Перелейте тесто в кружку.

3. Накройте кружку бумажным полотенцем и поставьте чизкейк в микроволновку на 1 минуту на полную мощность. Десерт приготовится почти полностью, кроме серединки. Сделайте паузу, а затем включите микроволновую печь еще на 20 секунд. Снова остановите и снова включите на 20 секунд. Затем финальный «раунд» – еще 20 секунд. После всех манипуляций чизкейк в микроволновке будет полностью готов. Выпечка происходит с интервалами, чтобы жидкое тесто не перегрелось и не разбрызгалось.

4. После выпечки, если Вы хорошо и полностью смазали кружку, десерт должен отойти от стенок. Осторожно выньте чизкейк из кружки, дайте остыть при комнатной температуре в течение нескольких минут. Затем поместите в холодильник на 1 час, для остывания и застывания.

Не ешьте торт сразу – теплым он будет жирноват и не будет похож на чизкейк.

Какие еще десерты можно готовить в микроволновой печи? Ловите подборку рецептов: «Шоколадный пудинг в микроволновке», «Шоколадный торт в микроволновке», «Банановый пудинг в микроволновке».

А также попробуйте линейку готовых смесей для микроволновки: «Кексы в кружке» и «Торты».

Что испечь к чаю -пошаговый рецепт с фото

Давайте посмотрим на перечень продуктов для бисквитного рулета. Это яйца, сахар, мука, ваниль, разрыхлитель, немного молоко и раст. масла.

Для бисквитного рулета можно приготовить любой крем, даже простое яблочное повидло сгодится.

Сегодня бисквитный рулет я заполню сметанным кремом с маскарпоне и клубничным джемом.

Клубничный джем варю точно так же как и клубничный конфитюр, только без крахмала. А хотите рецепт домашнего маскарпоне? Переходите по ссылке.

1. Яйца разделить на желтки и белки. Взбиваем сначала белки, до устойчивых пиков, подсыпая по чуть чуть сахар (1/2 часть). Отставляем на пока в сторону.

2. Венчики не моя, переходим к желткам. В желтки высыпаем оставшийся сахар с ванильным сахаром и взбиваем до побеления массы.

3. Во взбитые желтки выливаем, тонкой струйкой, раст. масло и молоко. Миксер на данном этапе продолжает работу.

4. Теперь к желткам добавляем сухие ингредиенты в три приема (мука + разрыхлитель). Хорошо перемешиваем лопаткой.

Вот такое тесто получается.

5. Дальше в бисквитное тесто вводим  взбитые белки. Но не все сразу, а по одной щедрой ложке. Добавили, хорошо перемешали тесто. И так далее.

6. Бисквитное тесто готово. Противень выстелить пергаментом. У меня силиконизированный пергамент для выпечки. Вылить бисквитное тесто в противень.

7. Разровнять. Выпекать бисквитное тесто в заранее разогретой духовке при 180 ºС, 15 минут.

8. Во время выпечки тесто хорошо поднимается, но потом немного оседает.

9. После выпечки переносим бисквит на полотенце и в горячем виде сворачиваем рулетом. Даем ему полностью остыть.

10. После остывания развернуть бисквит и пропитать сиропом (сахар+вода) по желанию.

11. Затем смазать любимым кремом или джемом. Как я говорила выше, у меня сметанный крем с маскарпоне и клубничным джемом.

12. Сворачиваем обратно рулетом. У меня духовка маленькая, поэтому рулет получился длинным.

Я разрезала его пополам. Друзья, такое угощение можно подавать к столу сразу. Конечно, он будет намного вкуснее, если дать ему с пол часика пропитаться)))

Перед подачей бисквитный рулет желательно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадом.

Бисквитный рулет по вкусу отличается от классического. Этот рулет получается не таким воздушным и большим. Но зато у него есть и свои плюсы: он мягкий, нежный, сочный и сытный!

Друзья, надеюсь я подала вам идею, что испечь вкусненького к чаю.

Приятного чаепития и до новых рецептов!

30 Здоровая выпечка, которую можно приготовить дома — ешьте не то, что

Кто бы не любил теплую выпечку, свежую из духовки, с дымящейся чашкой кофе? Холодная погода, безусловно, требует этого, поэтому мы погрузились в наш архив рецептов, чтобы выбрать некоторые из наших любимых здоровых хлебобулочных изделий, которые можно приготовить дома.

Конечно, любой может упростить весь процесс, просто купив выпечку в продуктовом магазине. Но с таким количеством консервантов и добавленных сахаров эти варианты не всегда самые полезные для нашего организма.Поэтому вместо этого мы обращаемся к этому удобному списку печеных угощений, чтобы удовлетворить сладкоежек, но при этом дать нам заряд питательных веществ!

Вот наша любимая полезная выпечка, которую можно приготовить дома, и если вы ищете еще больше идей рецептов, обязательно ознакомьтесь с нашим списком 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Половина масла и все еще сладкий вкус? Да, пожалуйста.

Получите наш рецепт бананового хлеба.

Blaine Moats

Есть остатки консервированной тыквы, которую нужно использовать? Сделайте из него эти восхитительные осенние тыквенные пирожные!

Получите наш рецепт укусов сладких тыквенных пирожных.

Митч Мандель и Томас Макдональд

С большим количеством овса и миндаля, наслаждайтесь более чем одним ломтиком. Вы полностью разрешены!

Получите наш рецепт яблочного пирога.

Ребекка Фирксер / Ешьте это, не то!

Переход в палео не означает отказ от любимой выпечки.

Получите наш рецепт палео-кексов.

Джейсон Доннелли

Свежие осенние фрукты — вот что делает этот быстрый взгляд на классический хрустящий суп особенным.Что может быть лучше печеного яблока в прохладный осенний день?

Получите наш рецепт яблочно-клюквенного чипса.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вы не сможете сказать, что они низкокалорийны … они настолько хороши.

Получите наш рецепт печенья с шоколадной крошкой.

Waterbury Publications, Inc.

Теплая заварная начинка придает липкую текстуру, которую, как мы знаем, вы захотите.

Получите наш рецепт теплого торта с мокко.

Бет Липтон / Ешьте это, не то!

Миндальная мука и шоколад без сахара делают этот десерт кето-совместимым. Может быть сложно найти рецепты десертов, подходящие для кето-диеты, но этот — самый любимый!

Получите наш рецепт блонди с шоколадной крошкой.

Waterbury Publications, Inc.

Это печенье, состоящее из кусочков шоколада и тертого кокоса, удовлетворит все ваши пристрастия к сладкому.

Получите наш рецепт какао-кокосово-овсяного печенья с кусочками шоколада.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Даже самые начинающие пекари не могут испортить это. Это самый простой пирог в истории выпечки. Смешать, залить, запечь, подать, съесть.

Получите наш рецепт пирога с лаймом.

Любезно предоставлено Purecane

Эти легкие, пушистые печенья с клубничным песочным пирожным станут прекрасным дополнением к вечернему капучино!

Получите наш рецепт печенья с клубничным песочным пирожным.

Бет Липтон / Ешьте это, не то!

Этот рецепт не может быть проще.Печенье с арахисовым маслом — такое веселое, успокаивающее лакомство и идеально подходит для всех, кто соблюдает кето-диету!

Получите наш рецепт печенья с арахисовым маслом кето.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Откажитесь от сладких пончиков и приготовьте партию этих булочек на утро!

Получите наш рецепт булочки с клюквой и апельсином.

Джейсон Доннелли

Ничто так не говорит о падении, как тыква. Вместо традиционного пирога в этом году попробуйте этот хлебный пудинг.

Получите наш рецепт тыквенного пудинга.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Сладкий картофель и банан в кляре придадут этим маффинам естественную сладость и влажность.

Получите наш рецепт кексов из сладкого картофеля и банана.

Tone It Up

Эти восхитительные мини-кексы увеличивают потребление белка и идеально сочетаются с чашкой кофе!

Получите наш рецепт мини-кексов Snickerdoodle Protein Mini.

Waterbury Publications, Inc.

Призываем всех любителей кокоса! Этот восхитительный пирог с кокосовым кремом удовлетворит все ваши мечты о кокосовом десерте.

Получите наш рецепт пирога с тройным кокосовым кремом.

Waterbury Publications, Inc.

Фрукты делают эти пирожные изюминкой. Что может быть лучше свежеиспеченного пирожного, только что вынутого из сковороды?

Получите наш рецепт сладких пирожных с малиной.

Waterbury Publications, Inc.

Неожиданная комбинация вкусов действительно работает. Есть что-то такое приятное в том, чтобы заправлять липкие лепешки из лавы.

Получите наш рецепт лавовых пирожных с корицей и апельсином.

Waterbury Publications, Inc.

Удовлетворите своих сладкоежек менее чем на 100 калорий. Если вы ищете легкий низкокалорийный десерт, не ищите ничего, кроме безе.

Получите наш рецепт печенья безе с кофе и шоколадом.

Бет Липтон / Ешьте это, не то!

В этом осеннем сезоне вам не нужна корочка для вкусного тыквенного пирога!

Получите наш рецепт тыквенных батончиков.

Бет Липтон / Ешьте это, не то!

Ваши друзья не поверят, что эти куки-файлы соответствуют требованиям кето!

Получите наш рецепт печенья «Кето с шоколадной крошкой».

Shutterstock

Используйте лучшее из своей клубники и приготовьте этот легкий десерт!

Получите наш рецепт чипсов со специями из клубники.

Beth Lipton

Мягкое жевательное кето-печенье с богатой глазурью из сливочного сыра в это время года звучит божественно.

Получите наш рецепт тыквенного печенья «Кето» с глазурью из сливочного сыра.

Митч Мандель и Томас Макдональд

С небольшим количеством морской соли вы не сможете устоять перед этим угощением.

Получите наш рецепт овсяного печенья с шоколадной крошкой.

Waterbury Publications, Inc.

Он полон полезных жиров, клетчатки и антиоксидантов. Если вы любитель шоколада и хотите добавить больше рецептов в свою ротацию, это настоящее удовольствие.

Получите наш рецепт шоколадно-вишневого пудинга с фисташками.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Да, вы все правильно прочитали.Наслаждайтесь этим сладким наслаждением, которое не повредит вашей талии.

Получите наш рецепт печенья в южном стиле.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Эти протеиновые маффины идеально подходят для приготовления завтрака. Когда дело доходит до завтрака, вы не ошибетесь, выбрав райское сочетание кексов и кофе!

Получите наш рецепт кексов с высоким содержанием белка.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Наслаждайтесь вкусом тыквенного пирога и насыщенного сливочного чизкейка в одном! Что может быть лучше для празднования осеннего сезона, чем вкусное тыквенное угощение?

Получите наш рецепт тыквенного чизкейка.

Waterbury Publications, Inc.

В этом насыщенном десерте сочетаются темный шоколад и сливочный сыр.

Получите наш рецепт кето-латте вихревых пирожных.

Хотите еще больше идей здоровых рецептов? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать их в свой почтовый ящик!

31 супер легкий рецепт выпечки — кухонное сообщество

Выпечка настолько полезна. Даже начинающий повар может обрести уверенность, когда достанет готовую выпечку из духовки.

Хорошая новость в том, что вам не нужно иметь большой опыт на кухне, чтобы приготовить вкусную и впечатляющую выпечку.

Когда дело доходит до лучших простых рецептов выпечки, в Интернете есть масса идей для выпечки.

Выпекаете ли вы печенье с арахисовым маслом, кексы, банановый хлеб, пирожные, декадентский шоколадный торт или классическую сырную лазанью, в этом списке из 31 простого рецепта выпечки найдется что-то для вас.

Давайте погрузимся в изучение некоторых забавных и простых рецептов выпечки!

Источник: takewithpennies.com

Выпечка классического бананового хлеба — отличный способ повысить уверенность при выпечке. К тому же банановый хлеб — один из лучших рецептов выпечки.

Банановый хлеб — это один из самых простых рецептов выпечки. В результате получается восхитительный хлеб, которым можно наслаждаться на завтрак, поздний завтрак или в качестве десерта к любому блюду.

Лучше всего то, что банановый хлеб отлично подходит для употребления слишком мягких бананов.

Этот рецепт бананового хлеба приправлен коричневым сахаром, корицей, чистым экстрактом ванили и маслом.

Для абсолютного удовольствия подавайте банановый хлеб теплым с размягченным маслом.

Источник: sallysbakingadicing.com

Трудно сказать, откуда появился этот восхитительный рецепт, но когда-то пару десятилетий назад это печенье, казалось, ворвалось на сцену.

Но мы даже не злимся на это, потому что они просто восхитительны.

Топленое масло, используемое для изготовления печенья, придает им чудесный маслянистый вкус. Между тем, дополнительный яичный желток делает блюдо еще более жевательным.

В этом рецепте используются измельченные соленые орехи макадамия и стружка из белого шоколада.

Чтобы сделать это печенье еще более великолепным, положите дополнительную или три кусочка белого шоколада поверх теплого печенья, когда вытаскиваете его из духовки.

Источник: thesimpleparent.com

Bisquick предназначен не только для приготовления печенья и блинов.

Из этой удобной готовой смеси для выпечки можно готовить всевозможные вкусные блюда.

В частности, вы можете приготовить жевательное и мягкое печенье с арахисовым маслом с Bisquick, и мы здесь для этого.

Чтобы печенье получилось идеальным, используйте сливочное арахисовое масло. Даже лучше, если вы найдете натуральное арахисовое масло.

Рецепт предусматривает использование белого сахара-песка и коричневого сахара, а также яиц и ванильного экстракта.

Мы рекомендуем использовать чистый экстракт ванили и всегда избегать «имитации ванили».

Источник: mennonitegirlscancook.ca

Хотя сделать серповидные булочки из готового охлажденного теста, доступного в продуктовом магазине, несложно, сделать эти вкусные мягкие булочки с нуля довольно просто.

Вы можете даже приготовить свои собственные амишские роллы из масляного рога (или меннонитовые роллы) накануне вечером, чтобы их было легко выпечь утром.

Эти роллы отлично подходят для завтрака или позднего завтрака, но они также великолепны, когда их подают на обед или ужин.

Только представьте, насколько вкусными будут эти роллы с большим старым салатом и тарелкой супа.

Источник: tamingofthespoon.com

Все, что сделано из клюквы, — восхитительный десерт на праздники.

Клюква приходит осенью, и это прекрасное время для приготовления клюквенных маффинов, клюквенного торта и другой выпечки.

Классический торт с клюквенным пудингом, который легко приготовить.

Список ингредиентов для торта с клюквенным пудингом очень короткий. Все, что вам нужно, это масло, сахар, универсальная мука, разрыхлитель, молоко и свежая клюква.

Для масляного соуса вам понадобятся сахар, масло и жирные сливки.

Не упускайте из виду теплый сливочный соус.Это то, что заставляет этот торт взорваться.

Источник: girlversusdough.com

Батончики шоколадного пира с арахисовым маслом могут быть одними из лучших батончиков печенья, которые вы когда-либо испекали.

Эти батончики состоят из слоя теста для печенья из овсянки и арахисового масла, покрытого толстым слоем шоколадной помадки с арахисовым маслом.

Затем бруски покрываются еще большим количеством раскрошенного теста для печенья.

Эта чудесная смесь превращается в липкое шоколадное лакомство, которое быстро исчезает.

Эти батончики изготовлены из сливочного арахисового масла, коричневого сахара, экстракта ванили, овсяных хлопьев старого образца, полусладких шоколадных чипсов и сгущенного молока с сахаром. Небеса.

Источник: whatmegansmaking.com

В этом списке есть несколько рецептов свежей клюквы.

Кто сможет устоять перед этой вкусной маленькой красной клюквой, когда она сезонная?

Но самое главное в этих печеньях: вы также можете использовать замороженную клюкву.

Это печенье сделано из коричневого сахара и белого сахара-песка.

У этого печенья есть секретный ингредиент: немного апельсинового сока, который придает им восхитительный привкус.

Для глазури вы делаете светло-коричневую масляную кремовую глазурь с маслом, экстрактом ванили и кондитерским сахаром.

Источник: savedessert.com

В сезон клубники всегда здорово.

Клубнику можно купить круглый год в большинстве продуктовых магазинов, но сезонная клубника самая сладкая.

Одно из наших любимых блюд из свежей клубники — это вкусный коблер из клубники.

Рецепт кобблера из клубники такой же легкий, как пирог (на самом деле, даже проще, чем пирог).

Вместо корочки у этого клубничного сапожника есть начинка, которую ложкой кладут на фрукты и запекают до хрустящей корочки.

Клубничная начинка для этого сапожника содержит половину яблока Гренни Смит, так что в нем есть легкий намек на вкусную терпкость.

Источник: горох и морковь.com

Portillo’s — это чикагский ресторан, и хотя это заведение является излюбленным местом в Чикаго, они особенно известны своим декадентским шоколадным тортом с шоколадно-масляной глазурью.

Знаете, что самое лучшее в этом торте? Он состоит всего из пяти ингредиентов.

Да, вы правильно прочитали.

Этот шоколадный торт сделан из смеси для торта, яиц, ледяной воды и майонеза. Глазурь — это заранее приготовленная глазурь из продуктового магазина.

Но нам нравится делать нашу собственную шоколадно-масляную глазурь. Это легко сделать, и оно того стоит.

Вы также можете использовать этот рецепт для приготовления кексов.

Источник: familyfreshmeals.com

Для большинства людей лепешки означают сладкое. Однако несладкая лепешка не менее вкусна.

Этот рецепт булочки дает вам булочки с сыром чеддер, высокие, круглые, легкие и пушистые.

Эти лепешки стали еще более пушистыми благодаря простому греческому йогурту.

Приправы, придающие этим булочкам такой аромат, — это перец и чесночный порошок.

Вы можете подавать эти булочки с маслом, как в США.

Как вариант, вы можете подать эти восхитительные булочки с сыром чеддер, как это делают британцы, со взбитыми сливками и джемом или сыром чеддер и джемом.

Источник: somethingswanky.com

Что касается персикового сапожника, похоже, что у большинства южных семей есть свой любимый рецепт.

Тем не менее, в последние годы рецепт персикового сапожника от шеф-повара Паулы Дин стал своего рода золотым стандартом для сапожников.

И что самое главное, этому рецепту кобблера из персиков очень легко следовать.

Вскоре у вас будет собственная кухня, пахнущая так же, как ваша бабушка, когда она пекла персиковый сапожник.

Этот рецепт требует консервированных нарезанных персиков, упакованных в густой сироп, молоко, сахар и корицу.

Корка сделана из самоподнимающейся муки и масла.

Источник: chefjar.com

Людям нравится Popeyes Chicken, и одно из любимых блюд в этом сетевом ресторане с курицей — домашнее печенье.

Нам просто нравится проезжать через Popeyes и заказывать ужин с курицей и печеньем.

Вам повезло, потому что мы нашли рецепт этого легендарного печенья из пахты.

Это печенье сделано из теста, но пусть это вас не пугает. Это печенье готовится из ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть в кладовой.

Секрет правильного приготовления этого печенья в том, что масло должно быть очень холодным. Вот почему печенье получается высоким и слоеным.

Если у вас нет пахты, вы можете приготовить ее самостоятельно, используя молоко, смешанное с 3-4 столовыми ложками уксуса или лимонного сока.

Источник: damndelicious.net

Лазанья может быть одним из самых известных рецептов в мире.

С большим количеством сыра и пикантным томатным соусом невозможно устоять перед тарелкой липкой лазаньи.

Одна проблема с лазаньей заключается в том, что на ее приготовление уходит немного времени. Что ж, мы нашли невероятно простой рецепт, который вы можете попробовать.

Время приготовления по этому рецепту составляет 20 минут. Это примерно так же хорошо, как для приготовления лазаньи!

В лазанье используются три вида сыра: сыр Моцарелла, сыр пармезан и сыр рикотта.

Источник: sugarsaltmagic.com

Вы помните, как впервые попробовали Nutella?

Это было на тосте или на ложке прямо из банки?

В любом случае, вы знаете, насколько вкусна Nutella.Что ж, мы нашли рецепт, по которому это шоколадное блюдо из лесных орехов запекается в ручном пироге.

По этому рецепту тесто готовится с нуля, но вы можете использовать корочку для пирога, купленную в магазине, для получения не менее восхитительных результатов.

Кроме того, рецепт предусматривает использование фундука, но вы можете не использовать его, если хотите.

Источник: littlespicejar.com

Классический южноамериканский хрустящий торт Луизианы — это желтый торт с кокосовой стружкой и сахаром, придающий ему восхитительный хруст.

Торт похож на кофейный торт, но покрыт остро-сладкой глазурью, которая доводит все это до совершенства.

Для легкости приготовления этого рецепта требуется немного свежего лимонного сока. Даже в глазури есть немного лимонного сока, и именно поэтому пирог приобретает вкусную пикантность, когда вы его запекаете.

Пирог из булочки легко испечь, а греческий йогурт и немного пахты в этом рецепте помогают пирогу оставаться невероятно влажным.

Источник: Вдохновленный вкус.нетто

Хлеб фокачча — отличный дрожжевой хлеб, если вы только начинаете печь, потому что вам совсем не нужно формировать хлеб.

Просто перемешайте ингредиенты ложкой и дайте тесту постоять необходимое время.

По этому рецепту хлеба фокачча получается мягкий, мягкий внутри и идеально хрустящий снаружи хлеб.

Этот хлеб готовится с добавлением кленового сиропа или меда в качестве подсластителя.

Для вкуса и приправы посыпьте хлеб морской солью, свежим тимьяном, свежим розмарином и черным перцем.

Источник: addapinch.com

Маффины — излюбленное блюдо на завтрак, поздний завтрак и обед.

Хотя кексы обычно считаются сладкими, в пикантных маффинах есть что-то совершенно идеальное.

Эти кексы с сыром чеддер являются декадентскими, и из них очень просто приготовить легкий домашний хлеб, который будет быстро съеден в вашем доме.

Время приготовления этих кексов составляет всего 30 минут. Как это быстро и легко?

Для приготовления этих кексов вам понадобится кошерная соль, разрыхлитель, сахар, универсальная мука, яйцо, молоко, масло и тертый сыр чеддер.

Все, что вам нужно сделать, это быстро их перемешать и испечь. После того, как они выпекаются в течение 15-20 минут, у вас будет замечательный быстрый хлеб, который можно подать друзьям и семье.

Эти восхитительные кексы в оливковом масле.

Источник: todayscreativeideas.com

Нам нравится хороший рецепт подражания некоторых из любимых блюд нашего ресторана, и этот рецепт торта Coca-Cola от Cracker Barrell берет верх.

В глубоких карамельных нотах Coca-Cola есть что-то, что делает этот торт особенным.

Самое безумное, что это действительно должна быть Coca-Cola. Совсем не то же самое, когда этот торт готовят с другими газированными напитками.

Вы будете использовать Coca-Cola как в глазури, так и в тесте для торта, поэтому обязательно купите две банки (или двухлитровую бутылку).

Источник: trustwithpennies.com

Есть ли люди, которые не любят спагетти? Может быть, но мы с ними еще не встречались.

Самый простой способ разнообразить свои блюда из спагетти — приготовить вкусный пирог из спагетти, который вы запекаете.

Детям нравится это блюдо, и это отличный ужин в будние дни.

В отличие от традиционных спагетти, в этом пироге со спагетти тонны плавленого липкого сыра.

Для корки этот пирог готовится из лапши, смешанной с сыром и яйцами.

Подавайте этот спагетти-пирог с чесночным хлебом и салатом в качестве полноценного обеда.

Источник: cookrepublic.com

Знаете ли вы, что тахини предназначен не только для пикантных соусов и соусов? Вы также можете использовать эту универсальную приправу для выпечки сладких угощений.

В этом тахини и миндальном печенье всего пять ингредиентов, и они готовы к употреблению всего за 15 минут.

Это питательное печенье также дает заряд здоровья и энергии благодаря своим полезным ингредиентам.

Сделанное из миндальной муки и подслащенное кленовым сиропом, сладость в этом печенье немного лучше, чем в гранулированном или обработанном сахаре.

Украсить измельченными фисташками и богатыми антиоксидантами какао-крупками.

Источник: copykat.com

Брауни — одно из самых простых в приготовлении хлебобулочных изделий, и эти пирожные, приготовленные из смеси для выпечки Bisquick, абсолютно идеальны.

По этому рецепту получается пирожное, напоминающее пирожное, вместо пушистого пирожного, и некоторые люди предпочитают этот стиль.

Брауни Bisquick изготовлены из сгущенного молока, сливочного масла, полусладких кусочков шоколада и Bisquick.

Если хотите, можете заморозить брауни покупной шоколадной глазурью.

Вы можете приготовить эти пирожные Bisquick с орехами или без них, а также можете использовать орехи пекан или грецкие орехи.

Источник: bunnyswarmoven.com

Tastykakes — это традиционно расфасованные сладкие десерты, производимые крупными хлебопекарными брендами.

Тем не менее, вы можете легко приготовить свои собственные Tastykakes дома.

Есть множество различных вкусов Tastykakes, включая Butterscotch Krimpets, кремовые Tastycakes и многое другое. Один из самых популярных Tastykakes — торт Tandy Cake.

The Tandy Cake — это глазурь, сделанная из несладкого какао-порошка, сахарной пудры, масла, ванили и молока.

Пирог представляет собой простой желтый торт, и вы можете даже использовать желтую смесь для пирожных, если хотите. Просто убедитесь, что вы добавили арахисовое масло или другое ореховое масло, например, миндальное масло.

Источник: deepfriedhoney.com

Пирожки такие удобные (ха). Их просто здорово иметь рядом с собой для быстрого завтрака, позднего завтрака, обеда или перекуса.

Эти ручные пироги с брокколи, курицей и сыром чеддер имеют слоеную корочку из теста.

Начинка начинена свежей брокколи, нежной куриной грудкой и сыром чеддер.Чтобы они стали более сливочными, добавьте немного сливочного сыра.

Нам нравится, что эти удобные маленькие пирожки наполнены чудесными специями, включая приправленную соль, сухую горчицу, луковый порошок, чесночный порошок, копченую паприку, белый перец, кайенский перец, хлопья красного перца, черный перец и петрушку.

Вы можете приготовить их без курицы, если хотите более легкий ручной пирог.

Источник: addapinch.com

Шоколадный торт — одно из величайших чудес света, верно? Это определенно любимый десерт в большинстве семей.

Ну, может быть, технически не так, но мы полагаем, что вы не услышите много аргументов от людей, когда они ложкой ложкой в ​​рот ложкой восхитительные шоколадные торта.

По этому рецепту шоколадный торт такой насыщенный и влажный, что вы не поверите, насколько легко его приготовить.

Этот торт можно приготовить даже в миске без мощного миксера.

Секретный ингредиент этого торта — порошок эспрессо.

Заморозьте этот торт домашней глазурью из сливочного крема, и ваши гости просто падают в обморок.

Источник: simplerecipes.com

Пряжка «Черника» — это старинный торт, который готовится в один слой.

Торт получил свое название, потому что во время приготовления стрейзель на пироге будет «выгибаться».

По сути, это как разрезать гигантский черничный кекс. Что не любить?

Это вкусное черничное чудо приправлено восхитительной черникой и корицей и может похвастаться хрустящей начинкой из штрейзеля, за которую стоит умереть.

Для этого торта можно использовать замороженную чернику, и он отлично получится.Однако если сезон черники, то выпечку со свежей черникой сложно превзойти.

Источник: nhicenters.com

Эти овсяные фисташки в квадрате не просто восхитительны. Эти восхитительные маленькие батончики также полны полезных вещей.

Рецепт был первоначально опубликован в книге «One Part Plant» Джессики Мурнейн.

Джессика Мурнэйн ведет популярный кулинарный блог и ведет подкаст, который любят гурманы.

Эти квадраты загружены сырыми фисташками, овсяными хлопьями и кокосовой стружкой.

Для сладости используйте кленовый сироп. Оливковое масло и морская соль делают их достаточно пикантными, но не слишком сладкими.

Квадраты овсяных фисташек Джессики можно приготовить с помощью кухонного комбайна.

Источник: sallysbakingadicing.com

Мы любим пироги с орехами пекан, но иногда нам хочется декадентского сладкого угощения, которое можно подобрать руками.

Вот тут-то и пригодятся батончики с коричневым маслом и орехами-пеканами.

Хотя эти батончики не имеют формы пирога, они так же аппетитны, как и традиционный пирог с орехами пекан.

Батончики сделаны из коричневой масляной корочки из муки. Вы также можете использовать миндальную муку, чтобы сделать эту корочку.

Для начинки используйте чистый кленовый сироп, жирные сливки, темно-коричневый сахар и орехи пекан.

Вы даже можете приготовить шоколадные батончики с пеканом, если хотите особенного угощения.

Нам нравится, что сверху посыпают небольшую порцию морской соли.

Источник: inspire.net

Вы видели мем, в котором кто-то откусывает овсяное печенье и разочаровывается?

Этот мем настолько нереалистичен, потому что нет ничего лучше пряного жевательного овсяного печенья.

Овсяное печенье невероятно легко приготовить, и мы его очень любим.

Это печенье приобретает аромат корицы, экстракта ванили, морской соли и кардамона.

Рецепт требует измельченных орехов, и вы можете использовать любой их вид (или не использовать их).

Вы можете настроить этот рецепт, включив в него различные виды орехов, сухофруктов и даже шоколадную стружку.

Источник: belleofthekitchen.com

Семислойные батончики, несомненно, являются одними из самых любимых десертов всех времен.

Оригинальный рецепт был найден на обратной стороне банки сгущенного молока с сахаром, но на протяжении многих лет он был адаптирован, изменен и улучшен бесчисленными поварами.

Классический рецепт семислойных батончиков, приготовленный из крошки из дробленых крекеров.

Другие ингредиенты включают шоколадную стружку, чипсы ириски, подслащенные кокосовые стружки и грецкие орехи.

Вы можете использовать орехи любого типа, а также шоколадные чипсы других вкусов.Нам нравится добавлять в этот рецепт сливочный сыр.

Сгущенное молоко просто необходимо.

Источник: spoforkbacon.com

Нам нравится название этого восхитительного печенья, но нам также нравится образ, который вызывает это название.

Это печенье называется «печеньем для кухонной мойки», потому что в нем есть все, кроме кухонной раковины.

Печенье для кухонной мойки одновременно соленое, мягкое, сладкое, хрустящее и жевательное, потому что с ним так много всего происходит.

Печенье для кухонной мойки приготовить просто, и оно прекрасно застывает.

Из этого печенья можно сделать забавные и уникальные кулинарные подарки на праздники. Их также весело брать с собой на праздничные вечеринки, потому что люди их сожрут.

Источник: thetoastykitchen.com

Apple pandowdy напомнит вам сапожника, а оригинальный классический рецепт происходит из традиционной голландской кухни Пенсильвании.

Яблочный пандуди существует с 1800-х годов и похож на яблочный коблер или яблочный пирог.

В этом рецепте приправленные пряностями яблоки выкладываются слоями на сковороду, а затем покрываются слоеным тестом.

Затем всю декадентскую смесь сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

В результате получается восхитительно хрустящий сахарный хруст.

Вот совет: когда ваши панды только что вынуты из духовки, используйте тыльную сторону деревянной ложки, чтобы вдавить тесто в яблочную начинку.

Посмотрите видео ниже, чтобы узнать больше рецептов выпечки, которые нужно обязательно попробовать.

Кэсси привносит десятилетия опыта в кухонное сообщество.
Она известный повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, она слоняется по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения от Cassie Marshall (посмотреть все)

29 вещей, которые нужно испечь, когда вам скучно, потому что есть дела поважнее, чем прокручивать страницу в Facebook

Скука обычно приводит к бесконечным телевизионным марафонам, преследованиям в социальных сетях и, конечно же, к заказу любимой еды на вынос.Но это также может привести к хорошему времени на кухне. Есть множество вкусных и полезных рецептов, которые можно приготовить, когда вам будет скучно. Все, что нужно, — это немного муки (обычно), немного шоколада (иногда) и пустой желудок (очевидно). И это намного приятнее, чем повторная прокрутка социальных сетей . Вы уже знаете, что ваш троюродный брат относится к флагам Конфедерации (тьфу).

Вместо того, чтобы выбирать Oreos, попробуйте свои силы в приготовлении неотразимого шоколадного торта.Или, если вы хотите чего-то немного пикантного, откажитесь от булочки с полумесяцем и попробуйте приготовить печенье с нуля. Необязательно быть кондитером, чтобы освоить декадентские рецепты десертов. Кроме того, вы всегда можете представить, что играете на Chopped или Master Chef , чтобы немного поднять ставки. Вы даже можете устроить соревнование по выпечке с другом. По крайней мере, у вас останется восхитительный десерт. Вы даже можете посмотреть шоу выпечки во время еды! Представьте себе возможности!

Если вам нужно утолить тягу к шоколаду или вы готовы экспериментировать с множеством рецептов десертов, эти 35 рецептов не сделают вас неправильно, даже если вы без глютена или веган.Так что в следующий раз, когда вам станет скучно, держитесь подальше от бесконечной прокрутки и оставьте свой Gilmore Girls на другой день — или просто подождите, пока у вас не будет вкусной выпечки, чтобы насладиться ею.

1. Гигантское пирожное на сковороде

Единственное, что лучше пирожного, — это гигантское пирожное на сковороде. Красивый беспорядок выигрывает игру.

2. Веганские булочки с бананом и орехами

Нет необходимости в яйцах или молочных продуктах, когда у вас есть такие вкусные глазированные булочки от Cookie and Kate.

3. Булочки с корицей Pull-Apart Brioche

Не покупайте в магазине быстрорастворимые булочки с корицей и мыслите нестандартно с рецептом булочек Half Baked Harvest.

4. Запеченный пикантный сливочный сыр и пончики с травами

Не нужно останавливаться на сладостях. Сырные пончики от Averie Cooks станут идеальной закуской в ​​любое время дня.

5. Шоколадные кексы с глазурью из авокадо

Шоколадные кексы Love and Lemons с добавлением авокадо в глазурь для оптимальной кремовой консистенции.

6. Запеченные фрукты — три способа

Хотите чего-нибудь менее сладкого? В A Beautiful Mess показано, как печь яблоки, персики и грейпфрут!

7. Шведский шоколадный торт Izy

Плотный шоколадный торт простой, но такой восхитительный. Уютная кухня показывает, как это делается.

8. Хлебный пудинг Nutella

Хлебный пудинг Steamy Kitchen с хрустящей корочкой и липкой внутренней частью вызывает восхищение.

9. Булочки из апельсина и темного шоколада с апельсиновой глазурью

Цитрусовые и шоколад составляют выигрышную комбинацию в рецепте лепешки A Farmgirl’s Dabbles.

10. Мексиканское печенье Mocha Crinkle

Предупреждение: это липкое шоколадное печенье от A Spicy Perspective настолько легко приготовить, что вы, возможно, захотите взбивать его каждую ночь.

11. Чизкейк с соленой карамелью

Кто сказал, что чизкейк должен быть основным? Версия с соленой карамелью от Joy the Baker — одно из самых декадентских блюд, которые мы когда-либо видели.

12. Домашние кексы Funfetti

Funfetti стали еще лучше. Brown Eyed Baker вдохновит вас отказаться от коробки.

13. Двойные маффины с лимонным маком

Сделайте партию этих маффинов от Cookie and Kate и выпейте чашку чая — вы почувствуете себя по-настоящему королевским.

14. Крендели с начинкой из теплого шоколадного печенья

Нет лучшего рецепта кренделя, чем этот волшебный от Half Baked Harvest.

15. Клубнично-банановый хлеб

Averie Cooks превратили ваш любимый смузи в сочный банановый хлеб — и мы не можем насытиться.

16. Безглютеновые кексы с черникой и бананом

Для легкого десерта или вкусного завтрака подойдут кексы Love and Lemons с черникой и бананом.

17. Классическое печенье из пахты

Углеводы для максимального комфорта приготовить проще, чем вы думали. Уютная кухня ломает это.

18. Кексы с тирамису

Не нужно отказываться от этой тяги к кофеину — Steamy Kitchen приготовит для вас эти кексы с тирамису.

19. Жевательные имбирные печенья

Имбирное печенье «Фермерские дэбблз» насыщено корицей и гвоздикой.

20. Классические лимонные батончики

Пропустите поход в пекарню и приготовьте это любимое блюдо дома.Лимонные батончики Joy the Baker с маслянистой корочкой стоят каждой секунды, необходимой для их приготовления.

21. Вафли Red Velvet

Хотите приготовить блюдо из запеченного лакомства? Вафли — ваш ответ, и эти красные бархатные вафли из кулинарного блога Dessert Now, Dinner Later сладкие, простые и идут в комплекте с глазурью из сливочного сыра.

22. Мини-чизкейки с лаймом и мятой

Даже в любую погоду на кухне можно почувствовать себя летом.Эти мини-чизкейки с лаймом и мятой от The Messy Baker — идеальное сочетание сладкого и кислого, чтобы удовлетворить ваши пристрастия к сладкому.

23. Shamrock Shake Cupcakes

Наконец, коктейль из трилистника, который не меняется в зависимости от времени года. Вы можете сделать его вкусным, как День Святого Патрика, круглый год с этими кексами Shamrock Shake от Your Cup of Cake.

24. Немецкий шоколадный торт

В этом рецепте из кулинарного блога A Pretty Life in the Suburbs есть все: шоколад, слой глазури из кокосового ореха и пекана, шоколад, немного кофе, и я упоминал шоколад?

25.Домашние пончики

Shutterstock

Если ваш опыт работы с пончиками ограничен несвежими хлопьями из продуктовых магазинов, позвольте мне познакомить вас с рецептом домашних пончиков Big Girls Small Kitchen.

26. Шампанское Карамель Рис Krispies Treats

В кулинарном блоге How Sweet It Is, который можно описать как идеальное сочетание высокого и низкого бровей, мы получили рецепт, в котором сочетаются шампанское, карамель и любимый с детства Рисовые лакомства Krispies.

27. Булочки с корицей и специями из тыквы

Вторая лучшая особенность этого рецепта из «Овсянки с вилкой» — это то, что его легко сделать веганом. Первое, что лучше всего — это, конечно, тыквенная приправа.

28. Чашки с темным шоколадом и карамелью без выпечки

Хорошо, я знаю, что я сказал, что мы выпекали, но эти чашки с карамелью из темного шоколада от My Darling Lemon Thyme заслуживают исключения. Помимо того, что они не содержат глютена и являются веганскими, они являются простой и вкусной отправной точкой для приготовления чего-нибудь сладкого на кухне.

29. Лимонная буханка Meyer без муки

Эта лимонная буханка без глютена от I Am a Food Blog станет прекрасным десертом и отличным завтраком на следующий день.

30. Мексиканское печенье Mocha Crinkle

Предупреждение: это липкое шоколадное печенье от A Spicy Perspective настолько легко приготовить, что вы, возможно, захотите взбивать его каждую ночь.

Если ничего не помогает, всегда есть упаковка для торта и глазурь в банке. В банке очень мало глазури, которую невозможно исправить.

Эта статья была первоначально опубликована

Лучшая выпечка, которую можно заморозить, когда вы много печете

Среди всех странностей и неопределенности этого времени кроется относительно тривиальная уловка-22: у меня никогда не было больше времени на выпечку, но я ‘ У нас тоже никогда не было меньше людей, чтобы испечь за .

Обычно я пекаю по выходным, раздаю то, что приготовил, друзьям, которые приходят на обед позже на неделе, отправляю вещи с моим партнером в его офис или навязываю их готовым сотрудникам. Но в этой новой реальности я обнаружил, что открываю свою кладовую и рассматриваю вариант теста для печенья во вторник или бананового хлеба, когда я встаю в 3 часа ночи.м., мысли скачут. И хотя я буду бросать посылки у дверей двух других квартир в нашем доме и разносить печенье друзьям по соседству, мой распределительный пул значительно сократился.

Вот почему, из соображений собственного здравомыслия и из страха, что я съем целый поднос с пирожными в ходе одной виртуальной встречи (да, это я, вы видите перекус в углу), Я устанавливаю новый правило для себя: я пеку только то, что могу заморозить . Сюда входят продукты, которые хорошо замораживаются в сыром виде (например, печенье / булочки, печенье и — не судите меня — заварное тесто) или хорошо размораживаются после выпечки (кексы, размороженные пироги, пирожные).

Если вы находитесь в одной лодке — вам не терпится испечь, но беспокоит веселье, которое может перегрузить ваш кухонный стол кучей пирожных, как сцена рождественского утра в Маленькие женщины — возможно, эти советы о том, что хорошо замораживает ( и как это сделать) поможет. Но если вы выучите только одну вещь, это должно быть так — в общем, нарезайте ломтики, прежде чем замораживать, чтобы вы могли взять одну или две порции, не размораживая большую массу.

Вот то, что я буду замораживать:

Тесто для печенья

Для меня ничто не говорит о заботе о себе так, как выпечка одного особенного печенья (если вы не хотите тратить энергию, делайте это, пока ваша духовка еще горячая. обед или используйте тостер, если он у вас есть).

Мое общее правило состоит в том, что любое печенье, которое вы можете придать форму (за исключением макарон, флорентийского или чего-нибудь жидкого или очень деликатного вроде этих) — будь то бревно или шарик — будет хорошо замораживаться. Для печенья с черпаком (например, шоколадной крошки, овсяного изюма, двойного шоколада) заморозьте шарики на противне — их можно сложить плечом к плечу, так как вы не беспокоитесь о том, что они растекутся во время выпечки. Моя морозильная камера крошечная (и полная), поэтому я обычно делаю это партиями, используя лоток на четверть листа. Когда шарики замерзнут, перенесите их в закрывающийся пластиковый пакет (вы можете промыть его и использовать позже) или в контейнер, пригодный для замораживания.Я выпекаю их прямо из замороженных, зная, что в духовке они могут занять на пару минут дольше.

Нарезать и запечь печенье, такое как это жареное-тостовое песочное печенье с пеканом и карамелью, вам очень пригодится.

Фото Лауры Мюррей, Food Styling Сьюзан Спанджен

7 преимуществ изготовления выпечки с нуля …

7 преимуществ изготовления выпечки с нуля … Поделиться

Похоже, ни у кого больше нет времени на изготовление выпечки с нуля ! Каким бы удобным ни казалось покупка готового печенья или купленного в магазине торта, приготовление выпечки с нуля занимает не так много времени, как вы могли бы подумать.Домашнее печенье, пирожные и другие сладости также очень полезны для здоровья. Благодаря всем быстрым клавишам и простым рецептам выпечка не займет так много времени, как вы думаете! Если вы начинающий пекарь и ни на секунду не думаете, чтобы приготовить себе угощение, помните об этих семи преимуществах.

Содержание:

  1. Более низкий уровень рафинированного сахара
  2. Мало искусственных ингредиентов
  3. Отлично подходит для пищевых аллергий
  4. Замены масла
  5. Более здоровые варианты завтрака
  6. Альтернативы без глютена
  7. 1 более свежий вкус 9069 Уровень рафинированного сахара

    Мы все знаем, что выпечка богата сахаром, поэтому мы избегаем ее как можно больше.Но всегда бывает время, когда наступает ПМС или вы находитесь на мероприятии с обилием великолепных десертов! Если вы хотите попробовать более здоровый десерт, подумайте о том, чтобы приготовить выпечку с нуля. Вы можете найти миллион веб-сайтов, которые предлагают фруктовые способы сократить ненужный и рафинированный сахар из вашей выпечки, что в конечном итоге дает вам гораздо более полезное лакомство!

    16 Добавить комментарий …

    2 Несколько искусственных ингредиентов

    Вы когда-нибудь смотрели на список ингредиентов типичной коробки печенья или крекеров? Скорее всего, вы найдете неприятные ингредиенты, такие как рафинированные масла и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.Эти искусственные ингредиенты могут иметь безвредный вкус, но они, безусловно, могут навредить вашему здоровью! Приготовление выпечки с нуля позволяет исключить потенциально опасные ингредиенты, которые производятся в лабораториях и предназначены для того, чтобы еда была вкусной, а не полезной. Даже если вы используете белую муку и настоящее масло для своих сладостей, вы все равно на ногу от пищевых компаний, которые используют мальтодекстрин, ксантановую камедь и всевозможные добавки.

    2 Добавить комментарий …

    3 Отлично против пищевой аллергии

    У вашего ребенка непереносимость лактозы? Или у вас есть коллега, у которого аллергия на яйца? Хотя в прошлом, возможно, было трудно покупать десерты и другую выпечку, которая имела приятный вкус и была безопасна для употребления, вы можете избежать этого затруднительного положения, приготовив свои собственные десерты.Существует множество онлайн-сайтов и социальных сетей, где можно найти рецепты для людей с пищевой аллергией. Например, на форуме я узнал, что могу заменить оливковое масло маслом и яблочное пюре на яйца, чтобы приготовить пирожные без яиц и молока для одного из моих лучших друзей, страдающего сумасшедшей пищевой аллергией. Помните, что еда — это не только калорийность или контроль веса; Это также праздничный процесс, в котором любят участвовать все, независимо от аллергии.

    57 Добавить комментарий…

    4 Замены масла

    Раньше я съеживался при мысли об использовании нескольких фунтов масла в рецепте печенья или торта. Между маслом, необходимым для теста / жидкого теста, и дополнительным маслом, необходимым для смазывания противня для печенья или формы для выпечки, я иногда чувствовал себя совершенно подавленным из-за количества жира, который я вкладывал в свою выпечку. Однако я понял, что пищевые компании используют столько же, если не больше жира в своих продуктах, и что существует множество способов уменьшить содержание масла и общего жира в моих десертах.В конце концов я узнал, что тыква является отличной заменой сливочному маслу и что я могу заменить до половины того количества масла, которое содержится в рецепте тыквенного пюре! Это не только создаст десерт с богатым тыквенным вкусом, но и добавит необходимые питательные вещества, такие как витамин А и витамин С, избегая при этом насыщенных жиров.

    5 Добавьте комментарий …

    5 Здоровых вариантов завтрака

    Вам на завтрак нравится выпечка, такая как кексы или пончики? Если вы любите эту слоеную выпечку по утрам, но чувствуете себя виноватым из-за рафинированного сахара и муки, приготовление собственной выпечки — отличный способ съесть свой торт и съесть его — в буквальном смысле! По выходным готовьте кексы с отрубями или другие продукты для завтрака в течение недели.Мало того, что завтрак на этой неделе не потребует особой подготовки, вы все равно сможете насладиться любимыми продуктами для завтрака без чувства вины.

    8 Добавить комментарий …

    6 альтернатив без глютена

    В связи с тем, что повальное увлечение отсутствием глютена все еще продолжается, многие люди все еще хотят выпечку, но также хотят избегать белой муки и глютена. Многие магазины здорового питания теперь продают муку без глютена, предназначенную для домашних пекарей. Амарантовая мука, миндальная мука и рисовая мука — вот лишь некоторые из альтернатив, с которыми вы можете готовить.Вместо того, чтобы тратить деньги на дорогой хлеб или сладости без глютена, найдите время, чтобы приготовить свою собственную выпечку без глютена!

    69 Добавить комментарий …

    7 Свежий вкус и текстура

    Выпечка, упаковка и отправка любимой выпечки в ближайший продуктовый магазин может занять от пары недель до месяца. Фактически, именно поэтому используется так много консервантов и добавок. Эти искусственные ингредиенты сохраняют срок годности выпечки и сохраняют ее свежей, пока вы ее не купите.Я говорю, почему бы не отказаться от добавок и химикатов и вместо этого испечь собственное печенье и торты? Вы получите не только более свежий продукт, но и на несколько световых лет вкуснее!

    Приготовление выпечки с нуля может быть полезным и увлекательным занятием. Практически ничто не сравнится с запахом свежеиспеченного печенья или пирожных на вашей кухне! Какие десерты и выпечку вам больше всего нравятся? Есть ли у вас какие-то ярлыки или рецепты, которые сможет приготовить даже занятая, работающая женщина?

    46 Поделиться

    Оцените, пожалуйста, эту статью

    ☆☆☆☆☆

    Подробнее


    Популярные

    Последние

    Как отправить выпечку по почте

    Поздравляю, мы добрались до праздников: время для близких, радости и выпечки (и употребления) как можно большего количества печенья, тортов и пирогов до Нового года.

    Многие люди могут в этом году отказаться от поездки к друзьям и семье, чтобы избежать риска передачи COVID-19. Один из способов оставаться друг с другом в духе — это обмениваться любовно приготовленными сладостями по почте, но как лучше всего это сделать, не получив коробок, полных крошек или измельченных пирожных?

    Я попросил экспертов дать им лучшие советы и уловки, чтобы ваша выпечка доставлялась в пункт назначения в основном в целости и сохранности. Вот исчерпывающее руководство по отправке печенья, пирожных и многого другого: от идеального вида угощения до упаковки и транспортной компании до стоимости:

    Чем крепче или плотнее выпечка, тем лучше

    Когда дело доходит до печенья, неудивительно, что более выносливые сорта лучше всего путешествуют.«Имбирный пряник и более толстое печенье с шоколадной крошкой — два примера более крепких сортов», — говорит Алекс Раш, соучредитель Jannuzzi’s Cookies, который занимается упаковкой и доставкой. Дополнительные рекомендации включают твердое печенье, такое как песочное и бискотти, и батончики, такие как брауни и блонди, согласно Kitchn.

    Другие более мягкие печенья потенциально могут пережить поездку, в зависимости от того, насколько хорошо они упакованы, говорит Раш, но нежные куки, такие как сахар, пиццы или даже тонкие и хрустящие печенья с шоколадной крошкой, могут сломаться по почте, независимо от того, насколько тщательно упаковка.По словам Джессики Витак, которая вместе со своей семьей печет в среднем 4 000 печений, из которых примерно 1 000 отправляется по почте, каждый праздничный сезон, печенье с мягкой начинкой также плохо переносится. Витак, доцент Колледжа информационных исследований Университета Мэриленда, говорит, что файлы cookie с такими элементами, как карамель, можно отправлять по почте, но их нужно тщательно упаковывать, чтобы они не прилипали друг к другу и не вызывали беспорядок.

    Что касается других хлебобулочных изделий, то чем плотнее, тем лучше, — говорит Брэд Хедеман, специалист по продуктам и маркетингу компании Zingerman’s Mail Order, которая каждый праздничный сезон отправляет сотни тысяч свежей выпечки.Это включает в себя быстрый хлеб, такой как пекан, кофе и пирожные, а также пироги с начинкой из крошки, а не с тонкими решетками — «вещи, которые сделаны не так, чтобы выглядеть идеально». Он также рекомендует товары, которые могут хорошо замерзнуть. Кстати о…

    Заморозьте перед отправкой

    Hedeman является ярым сторонником заморозки, как для защиты выпечки, делая ее более твердой и твердой, так и для того, чтобы она оставалась свежей в пути. Он рекомендует плотно завернуть угощение в полиэтиленовую пленку или пакет с застежкой-молнией перед замораживанием.По его словам, печенье можно даже обернуть на пластиковую тарелку, а затем заморозить в том порядке, в котором они будут представлены.

    Если вы едете по замороженному маршруту, вам не нужен изотермический транспортный контейнер, — говорит Хедеман; просто храните печенье или выпечку в пластиковой упаковке и дайте им разморозиться в дороге. Из-за размораживания может быть некоторая влажность, но не настолько, чтобы упаковка протекала, что противоречит правилам USPS. Тем не менее, на всякий случай Хедеман не советует использовать водорастворимые упаковочные материалы, такие как биоразлагаемый упаковочный арахис.

    При упаковке ароматы должны быть разделены, пакеты и контейнеры герметичны, а все предметы должны быть плотно прилегающими.

    Витак упаковывает печенье в отдельные пакеты с застежкой-молнией, часто в один большой пакет для большинства печений и дополнительные пакеты меньшего размера для печенья с сильным вкусом. «Самый большой урок, который я усвоила, заключается в том, что, когда у вас есть несколько ароматов в пакете на несколько дней, эти ароматы распространяются на все печенье», — говорит она мне. Благодаря своему многолетнему опыту она научилась всегда разделять печенье со вкусом лимона, кофе, имбиря, мяты и миндаля.Затем она выжимает из пакетов с застежкой-молнией столько воздуха, сколько возможно, прежде чем запечатать, помещает упакованное печенье в транспортную коробку и окружает содержимое пузырчатой ​​пленкой или арахисом из пенополистирола.

    Формы для печенья (или тупперы) также являются вариантом, но они имеют некоторые ограничивающие факторы: а именно: «вы гораздо более ограничены в количестве печенья, которое вы можете упаковать (особенно если вы отделяете сильные вкусы) и олово должно быть полным, чтобы свести к минимуму движение », — считает Витак.

    Jannuzzi’s Cookies предпочитает аналогичный метод упаковки: для каждого стандартного заказа Rush упаковывает пакет из крафт-бумаги — обычно один с жестяным галстуком, хотя есть также варианты с застежкой-молнией — с дюжиной печенья, запечатывает пакет и затем кладет его в пакет с пузырчатой ​​пленкой, который затем окружается слоем папиросной бумаги и перевязывается пекарским шпагатом.Jannuzzi’s использует гофрированные транспортные коробки, размер которых точно измерен компанией East Coast Packaging. Стандартные коробки тоже подходят, — говорит Раш; просто не забудьте набить упаковку такими материалами, как папиросная бумага, крафт-бумага, надувные воздушные подушки, газеты или даже старые тряпки и полотенца.

    Главное — использовать эти материалы, чтобы окружить ваш драгоценный груз и «заполнить пустоту» в транспортном контейнере. По словам Хедемана, хлебобулочные изделия не нужно размещать на равном расстоянии в центре коробки; вы также можете засунуть их в угол коробки, а затем заполнить пространство, пока все не станет аккуратно.

    Ким Фрум, старший представитель по связям с общественностью USPS, предлагает поместить карту с адресами доставки и возврата внутри посылки на случай, если почтовый ярлык будет поврежден или упадет в пути. Затем и Раш, и Хедеман рекомендуют провести быстрый тест на встряхивание, чтобы убедиться, что внутри коробки ничего не гремит. Если что-то сдвинется, откройте коробку снова и набейте туда дополнительную амортизацию.

    И, наконец, не помешает обозначить коробку как «скоропортящуюся». «Это не столько для перевозчика, сколько для получателя — таким образом они будут знать, что они должны сразу же вскрыть посылку, вместо того, чтобы позволить ей томиться под рождественской елкой», — говорит Хедеман.

    Отгрузить заблаговременно

    Существует три основных перевозчика: USPS, UPS и FedEx.

    USPS имеет тенденцию быть наиболее экономичным. Приоритетная почта, которую использует Vitak, имеет фиксированную цену (15 долларов за доставку коробки среднего размера), включает отслеживание и оценивает время доставки в 1-3 рабочих дня. Priority Mail Express, еще один вариант, рекомендуемый USPS для своевременного обслуживания, работает еще быстрее от ночи до двух дней, но фиксированные цены начинаются с 26 долларов. Конверты и коробки для обоих этих вариантов можно заказать онлайн или бесплатно забрать в почтовом отделении, а также вы можете запланировать бесплатную доставку посылок из дома, если распечатаете свои собственные транспортные этикетки.

    UPS и FedEx могут быть дороже, но Hedeman рекомендует любой из этих вариантов «для спокойствия». По его опыту, у них лучший послужной список в плане избежания задержек. UPS, который использует файлы cookie Jannuzzi, имеет фиксированную ставку в размере 13 долларов США за доставку средней коробки в течение 1-5 дней с использованием наземного режима и 23,50 доллара США за трехдневный выбор, но Rush обнаружил, что доставка обычно происходит быстрее, поэтому обычно достаточно земли. . Фиксированная ставка FedEx для ящиков среднего размера составляет от 12 до 15 долларов за доставку в течение трех рабочих дней, в зависимости от расстояния.И FedEx, и UPS предлагают варианты получения посылок на дом, но это может потребовать дополнительных затрат в зависимости от вашего местоположения и предоставляемых услуг.

    Для всех трех услуг вам следует использовать их калькуляторы цен, чтобы сравнить фиксированные ставки со стоимостью отправки ваших конкретных пакетов. Место назначения, вес и размеры коробки — все это факторы, влияющие на стоимость (совет от профессионала: по возможности используйте более плоскую коробку).

    В этом году особенно важно заранее спланировать время доставки.Из-за пандемии и огромных объемов доставки возможны задержки, хотя Фрум утверждает, что Почтовая служба «имеет возможность гибко использовать свою общенациональную сеть обработки и доставки для удовлетворения резких скачков объема почты и посылок, включая ожидаемый дополнительный объем праздничных посылок. это может стать ответом на пандемию COVID-19 ».

    Тем не менее, Хедеман призывает домашних пекарей доставлять угощения пораньше и не возлагать все надежды на посылки, прибывающие как раз к Рождеству. Почему бы не отправить посылку до или после Дня Благодарения (что может «также дать человеку, который его получит, время сделать вам что-нибудь из вашего списка подарков») или на Новый год? Лучше избегать спешки и произвольных сроков.«Достаточно погрузиться в эту выпечку, чтобы поделиться с друзьями и семьей», — говорит Хедеман. «Вот что важно, а не день».

    И пока вы это делаете, подумайте о том, чтобы проявить некоторую любовь к вашим местным перевозчикам посылок. «У них так много дел и так мало времени», — говорит Хедеман. Раш делает дополнительные партии печенья для своих сотрудников из UPS, потому что она знает, что они будут хорошо обращаться с ее посылками, и потому что это просто приятный поступок.

    Будьте готовы потратить немалые деньги

    Не надо приукрашивать: отправка печенья по почте — недешевое хобби.«Если люди собираются отправить в подарок домашнюю выпечку, они делают это, потому что им это нравится, и они знают, что человек это оценит — они делают это не для экономии денег», — говорит Хедеман. .

    Он рекомендует выделить 10-20 долларов на упаковку; По оценкам Витак, ее посылки с USPS стоят от 8 до 15 долларов каждая. Стоимость упаковочного материала также может увеличиваться, но зачастую это оказывается более экономичным, если вы покупаете его оптом. Разделите материалы и затраты с другом или сохраните оставшиеся материалы, чтобы использовать их снова в следующем году.

    … но оно того стоит

    Это был тяжелый год. Ближайший год (-и), вероятно, будет по-прежнему тяжелым. Для таких людей, как Витак с ослабленным иммунитетом, отправка файлов cookie по почте — это способ «крепко обнять» друзей, которых она не видела долгое время.

    «В конце концов, я не возражаю против затрат на доставку файлов cookie, потому что я знаю, насколько мои друзья ценят их получение», — говорит она. «Мне так приятно знать, что этими печеньями наслаждаются мои друзья и их семьи и что они с нетерпением ждут декабря из-за печенья моей семьи.«Эта праздничная традиция существует в ее семье уже почти 50 лет. Теперь, более чем когда-либо, она намерена сохранить его в живых.

    Фото предоставлено: тыквенный хлеб, Cavan Images / Getty; Почтовый ящик, Misunseo / Shutterstock

    Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку новостей Eater

    Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день

    Наконец-то сладкий успех! Н.Жители J. теперь могут на законных основаниях продавать домашнюю выпечку.

    Выпечка из дома с целью получения прибыли наконец легальна в Нью-Джерси.

    Департамент здравоохранения штата опубликовал в понедельник свод правил, которые позволят пекарям и кондитерам подавать заявление на получение разрешения на ведение бизнеса по производству «домашней еды» на собственной кухне.

    Нью-Джерси был единственным штатом в стране, который запретил кулинарам изготавливать и продавать пирожные, пирожные и другие деликатесы из дома.Государство требовало, чтобы они работали на коммерческой кухне, из соображений санитарии и безопасности.

    Но Ассоциация домашних пекарей штата Нью-Джерси и Институт правосудия оспорили это правило в суде на конституционных основаниях, утверждая, что оно защищает коммерческих пекарей и других производителей продуктов питания за счет частных лиц, которые хотели получить возможность заработать дополнительные деньги.

    В июле министерство здравоохранения объявило об отмене ограничений на продажу домашней выпечки.Новые правила вступили в силу в понедельник, когда штат опубликовал в Реестре штата Нью-Джерси заявку на получение лицензии на производство продуктов питания в коттедже. Лицензия, которую необходимо продлевать каждые два года, стоит 100 долларов.

    «Домашние пекари Нью-Джерси годами борются за право выпекать. Сегодня — кульминация их тяжелой работы и времени, потраченного на борьбу за свои права », — говорится в заявлении прокурора Института юстиции Роба Пекколы.

    Более 80% домашних пекарей в США, принявших участие в опросе Института правосудия, — женщины, средний доход которых составляет 36000 долларов.Для большинства выпечка — это хобби или возможность подзаработать. Половина из них работают полный или неполный рабочий день, в то время как почти четверть работают на пенсии, а 15% опрошены как домохозяйки.

    «Теперь пекари могут получить компенсацию за свои таланты, как и любой другой профессионал, которому платят за свое время и услуги», — сказала Мэнди Користон из Ньютона, член Ассоциации домашних пекарей Нью-Джерси. «Что еще более важно, он предлагает потребителям новую свободу выбора в отношении источников выпечки, а также позволяет пекарям из всех слоев общества работать в том месте, где они чувствуют себя наиболее комфортно — в своих домах.”

    Домашние пекари должны соблюдать некоторые правила и подтвердить, что они будут работать в чистой и безопасной среде. Они не могут зарабатывать больше 50 000 долларов в год. Домашний пекарь должен быть готов пройти проверку на месте, если подана жалоба, в соответствии с правилами.

    Это пределы того, что может быть произведено и продано. Эти продукты включают хлеб, торты, кексы, печенье, выпечку, конфеты, сухофрукты, сушеные макароны, джемы и желе, фруктовые пироги, помадку, мюсли, попкорн и карамельную кукурузу, жареный кофе, сушеный чай, травы, пиццы и многое другое.Для изготовления дополнительных предметов по правилам необходимо разрешение государства.

    Они должны маркировать свои продукты списком ингредиентов и уведомлением о том, что еда была приготовлена ​​на домашней кухне, которая не была проверена государством.

    «Я участвую в этих усилиях с 2015 года вместе с четырьмя невероятными женщинами, которые составляют правление Ассоциации домашних пекарей Нью-Джерси. Я безмерно счастлива, что в Нью-Джерси действует закон о домашнем питании », — сказала Марта Рабелло из Fanwood, истец по иску.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.