Что сделать с тыквенным пюре: Блюда с тыквенным пюре: 121 рецепт что приготовить с тыквенным пюре

Содержание

Блюда с тыквенным пюре: 121 рецепт что приготовить с тыквенным пюре

Блюда с тыквенным пюре: 121 рецепт что приготовить с тыквенным пюре — «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиенты

Тыквенное пюре

Исключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найден 121 рецепт

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Ульяна Слободко

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Мария Ларионова

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Виктория Соловейкина

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Мария Ларионова

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Евгений Смирнов

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Юлия Д

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Рецепты шефов

Автор: elpukhova

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Cacava

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: elpukhova

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ольга Худина

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.

РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепты из тыквенное пюре, что приготовить из тыквенное пюре

На кето питании мы тоже можем позволить себе десерты и выпечку. Но в отличие от обычных десертов наши будут без злаковой…

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Корица молотая — 1 г
  • Масло сливочное — 40 г
  • Мука кокосовая — 35 г
  • Разрыхлитель — 3 г
  • Соль — 1 г
  • Тыквенное пюре — 40 г
  • Эритрол (эритрит) — 40 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

За окном 13°C, непроглядный туман и жуткая сырость.(( Приходится самой создавать волшебное, новогодние настроение. И в этом…

Ингредиенты

  • Белки куриные — 3 шт.
  • Ванильный экстракт — 2 ч. л.
  • Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
  • Имбирь сухой — 1 ч. л.
  • Клюква свежая — 1 ст.
  • Корица молотая — 2 ч. л.
  • Масло сливочное — 110 г
  • Мука пшеничная — 450 г
  • Мускатный орех молотый — 1 ч.
    л.
  • Орехи грецкие — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Ром светлый — 20 мл
  • Сахар — 300 г
  • Сахар коричневый — 3 ст. л.
  • Сахарная пудра — 3 ст. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Сок мандариновый — 20 мл
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Тыквенное пюре — 400 г
  • Яблочное пюре — 120 мл

Хочу предложить рецепт для тех, кто любит мягкое и нежное печенье, почти как бисквит. Это рецепт американского печенья…

Ингредиенты

  • Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар коричневый — 130 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Тыквенное пюре — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Вкусный тыквенный пирог в духовке – возможно, звучит просто, но приготовить это блюдо правильно удается не всем. К слову,…

Ингредиенты

  • Гвоздика молотая — 1 щепотка
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Желтки куриные — 2 шт.
  • Корица молотая — 1 щепотка
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 130 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Сливки 33% — 250 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Тыквенное пюре — 500 г
  • Цедра апельсина — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Осенняя красавица тыква может радовать нас не только начинкой в пирогах и лепёшках. С ней можно приготовить изумительно…

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Лимончелло — 20 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Мука пшеничная — 120 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 180 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Тыквенное пюре — 120 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Предлагаю приготовить вкусную и полезную выпечку — тыквенный чизкейк. Чизкейк выходит нежным, ароматным. Особенную нотку. ..

Ингредиенты

  • Имбирь сухой — 0.3 ч. л.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Крахмал картофельный — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 120 г
  • Орехи грецкие — 1 ст.
  • Печенье песочное — 200 г
  • Сахар — 120 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Творог — 350 г
  • Тыквенное пюре — 250 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Сезон тыквы продолжается! Сегодня мы готовим тыквенно-творожную запеканку! Сочетание просто превосходное!!! Если честно, то…

Ингредиенты

  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 100 г
  • Творог — 750 г
  • Тыквенное пюре — 750 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Многим давно знаком пирог «Зебра». Его особенность — это 2 вида теста, которые поочерёдно выливаются в форму создавая рисунок. ..

Ингредиенты

  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 125 мл
  • Мука пшеничная — 280 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 7 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Тыквенное пюре — 8 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю пополнить вашу вафельную коллекцию хрустящими тыквенными вафлями. Эти вафли — сдобные. Они содержат в своём составе…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 0.75 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ст. л.
  • Сахар — 60 г
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Тыквенное пюре — 5 ст. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Осень — именно тот период, когда уже хочется закутаться потеплее и посидеть на уютной кухне, кушая вкусняшки и запивая всё…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 40 г
  • Молоко — 200 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Тыквенное пюре — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Многие из нас проводят свой досуг листая ленту в социальных сетях, на фоне ненужной информации периодически можно встретить…

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 4 г
  • Кунжут белый — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
  • Молоко — 50 мл
  • Мука кукурузная — 100 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Тыквенное пюре — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю вашему вниманию вкуснейший, нежный, воздушный тыквенный кекс с сухофруктами и орехами. Довольно простой в…

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 50 г
  • Курага — 50 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 мл
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Орехи грецкие — 20 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 80 г
  • Сметана — 5 ст. л.
  • Тыквенное пюре — 4 ст. л.
  • Чернослив вяленый — 50 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Вкусные, сладкие тыквенные блины с кусочками яблок в тесте и ароматом корицы! Эти блины хороши без дополнения в виде сладкого…

Ингредиенты

  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Масло сливочное — 80 г
  • Молоко — 400 мл
  • Мука пшеничная — 9 ст. л.
  • Сахар — 2.5 ст. л.
  • Сода — 0.75 ч. л.
  • Тыквенное пюре — 4 ст. л.
  • Яблоко — 3 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Признаться, это мой первый опыт выпечки с тыквой. Нет, конечно же в нашей, азербайджанской кухне есть место тыкве, её…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 260 г
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Тыквенное пюре — 1 ст.
  • Шоколад чёрный — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Тыквенный пай — это традиционный американский десерт. Он — обязательный атрибут праздничного стола в День благодарения и…

Ингредиенты

  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Кардамон — 1 щепотка
  • Масло сливочное — 110 г
  • Мука пшеничная высшего сорта 00 — 250 г
  • Мускатный орех молотый — 1 щепотка
  • Сахар тростниковый Демерара — 100 г
  • Сахарная пудра с ванилью — 110 г
  • Сливки 33% — 150 мл
  • Тыквенное пюре — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

В осенние дни трудно представить себе меню без солнечной тыквы. Выбирайте вкусные сорта тыквы. Мускатные виды считаются…

Ингредиенты

  • Ванилин — 4 г
  • Вода — 200 мл
  • Крахмал картофельный — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Миндаль — 100 г
  • Мука пшеничная — 130 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 120 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соль морская — 1 щепотка
  • Тыква свежая — 300 г
  • Тыквенное пюре — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю испечь полезный кекс с тыквой, превосходно сочетающейся с шоколадным тестом. По-осеннему оригинальный, яркий и…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 30 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло сливочное — 70 г
  • Мука пшеничная — 255 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 200 г
  • Сметана — 50 г
  • Соль — 2 щепотка
  • Тыквенное пюре — 125 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

С наступлением холодов, организму так и хочется чего-то сладкого, но магазинная выпечка, не всегда вкусна. Порадуйте своих…

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сметана — 5 ст. л.
  • Тыквенное пюре — 5 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить на новогодние праздники вот такое ароматное и вкусное новогоднее печенье. Яркие звёздочки удивят не…

Ингредиенты

  • Арахис — 0.5 ст.
  • Имбирь сухой — 0.3 ч. л.
  • Кардамон — 0.3 г
  • Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
  • Куркума — 0.3 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
  • Мука кукурузная — 0.5 ст.
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Соль — 0.2 ч. л.
  • Тыквенное пюре — 1 ст.

Предлагаю вашему вниманию сдобное дрожжевое тесто с добавлением тыквы. Мы не будем добавлять в тесто жидкость — воду,…

Ингредиенты

  • Дрожжи свежие — 40 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 125 г
  • Мука пшеничная — 550 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Творог — 250 г
  • Тыквенное пюре — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Если вы любите тыкву, как люблю её я, то этот рецепт точно для вас. Вкусные, нежные, очень мягкие вафли, с пряным…

Ингредиенты

  • Корица палочками — 1 палочка
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сливки 20% — 100 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Тыквенное пюре — 200 г
  • Тыквенное пюре — 130 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Выпечка с тыквой — это всегда маленькое открытие, неожиданно приятное и радостное. Тесто может быть разным, а для начинки…

Ингредиенты

  • Мандарин свежий — 1 шт.
  • Масло сливочное — 80 г
  • Мука пшеничная — 180 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Тыквенное пюре — 300 г
  • Цедра апельсина — 1 ч. л.
  • Шоколад молочный — 80 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Какими бы интересными и внешне привлекательными не выглядели магазинные конфеты, нет ничего лучше конфет домашних, которые…

Ингредиенты

  • Имбирь сухой — 0.3 ч. л.
  • Мускатный орех молотый — 0.3 ч. л.
  • Орехи грецкие — 20 г
  • Печенье песочное — 300 г
  • Сахарная пудра — 3 ст. л.
  • Сыр Маскарпоне — 100 г
  • Тыквенное пюре — 100 г
  • Шоколад чёрный — 100 г

Полезный и вкусный десерт из кокосовой стружки будет по вкусу тем, кто не любит сильно сладкие блюда, так как в этом бурфи…

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Кокосовая стружка — 160 г
  • Тыквенное пюре — 100 г

Сказать, что блины удачные — ничего не сказать! Невероятный, солнечный, золотистый, аппетитный цвет, насыщенный манящий. ..

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Молоко — 350 мл
  • Мука пшеничная — 9 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Тыквенное пюре — 6 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Чего только нет в вашем «репертуаре» рецептов из тыквы, и этот рецепт обязательно обогатит вашу кулинарную книгу! Этот рецепт…

Ингредиенты

  • Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
  • Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Молоко — 1.5 ст.
  • Мука пшеничная — 1.75 ст.
  • Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
  • Разрыхлитель — 3.5 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Тыквенное пюре — 400 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Недавно увидела этот хлеб в одном из блогов и как любительница печь разный хлеб не смогла пройти мимо. Мне уже доводилось не…

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Куркума — 0.5 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 700 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Семечки тыквенные — 1 ст. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Тыквенное пюре — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

У нас за окном +15 градусов, распустились первоцветы, ужас… А дома тепло, уютно и пахнет вкусной выпечкой. Сегодня делюсь с…

Ингредиенты

  • Имбирь сухой — 1 ч. л.
  • Йогурт натуральный — 4 ст. л.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 110 г
  • Мука кукурузная — 150 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 140 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Тыквенное пюре — 10 ст. л.
  • Шоколад белый — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Тыква применительно к выпечке многофункциональна. Из неё можно делать начинку, крем или добавлять в тесто. В последнем случае…

Ингредиенты

  • Глазурь шоколадная — 50 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 3 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Тыквенное пюре — 300 г
  • Цедра лимона — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Кекс на подобии мраморного с основой из теста с добавлением тыквенного пюре выглядит очень красиво, аппетитно, да и на вкус…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 275 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Тыквенное пюре — 5 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Тыква поистине уникальный овощ, из которого можно приготовить множество блюд: от супа до десерта, от простого диетического. ..

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 11 г
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
  • Молоко — 300 мл
  • Мука пшеничная — 5.5 ст.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Соломка сладкая — 10 г
  • Соль экстра — 0.5 ч. л.
  • Тыквенное пюре — 0.5 ст.
  • Яйца куриные — 2 шт.

В целом рецепт неплохой, но требует некоторой доработки по вкусу. Тут сложно сказать как именно его нужно дополнить, это…

Ингредиенты

  • Асафетида — 1 щепотка
  • Кунжутная паста Тахини — 2 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Мускатный орех молотый — 0,5 щепотка
  • Нут (турецкий горох) — 400 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Семечки тыквенные — 10 г
  • Соль — 2 щепотка
  • Тыквенное пюре — 320 г

Всем привет! Я безумно рада, что попала на этот замечательный, сайт. Такого количества, талантливых кулинаров, не встречала…

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 190 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 170 г
  • Сливки — 75 мл
  • Сок тыквенный — 75 мл
  • Тыквенное пюре — 450 г
  • Шоколад белый — 250 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Люблю осень, за её щедрые дары и яркие краски. Особой моей осенней любимицей является тыква. Она вкусная и полезная. Из неё…

Ингредиенты

  • Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло кукурузное — 120 мл
  • Мука пшеничная — 220 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 150 г
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Тыквенное пюре — 250 г
  • Цедра апельсина — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить пряное тыквенное мороженое. В состав мороженого кроме тыквенного пюре входят сливки, сыр маскарпоне и…

Ингредиенты

  • Имбирь сухой — 0. 2 ч. л.
  • Корица молотая — 0.3 ч. л.
  • Мускатный орех молотый — 0.2 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Сливки — 250 мл
  • Сыр Маскарпоне — 125 г
  • Тыквенное пюре — 150 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Маффины с мандаринами — очень вкусная цитрусовая выпечка. Готовится быстро и просто, а удовольствие та какое, ммм… Яркие и…

Ингредиенты

  • Мандарин свежий — 2 шт.
  • Масло сливочное — 180 г
  • Мёд — 50 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 80 г
  • Тыквенное пюре — 150 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Сезон тыквы для моей семьи, как и для меня, очень особенный. Из тыквы мы готовим разнообразные блюда, в том числе и…

Ингредиенты

  • Кефир — 200 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Тыквенное пюре — 4 ст. л.
  • Яблоко — 3 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить ароматное тыквенное печенье с розмарином. Печенье выходит с очень интересным пикантным вкусом, ведь в…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 70 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Паприка сладкая молотая — 0.25 ч. л.
  • Розмарин сухой — 2 ст. л.
  • Семечки тыквенные — 4 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Тыквенное пюре — 3 ст. л.

Предлагаю вашему вниманию отличный новогодне-рождественский десерт. Такой десерт составит солидную конкуренцию праздничным…

Ингредиенты

  • Имбирь сухой — 0.25 ч. л.
  • Кардамон — 0.25 ч. л.
  • Корица молотая — 0.25 ч. л.
  • Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
  • Сливки 33% — 150 мл
  • Тыквенное пюре — 80 г
  • Шоколад белый — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Тыквенные коржи — очень вкусные, нежные с хрустящей корочкой. Такие коржи можно смазать шоколадным топингом, сиропом,…

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Кефир — 250 мл
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло оливковое рафинированное — 30 мл
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Сахар — 6 ст. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Тыквенное пюре — 5 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

В хороводе новогодних вкусных рецептов, хочу напомнить (если вдруг, забыли) о завтраках, ведь это главный приём пищи. Завтрак…

Ингредиенты

  • Гвоздика — 10 шт.
  • Изюм светлый — 40 г
  • Имбирь сухой — 1 ч. л.
  • Корица молотая — 2 ч. л.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Миндаль — 50 г
  • Мускатный орех молотый — 1 щепотка
  • Овсяные хлопья — 3 ст.
  • Сахар коричневый — 5 ст. л.
  • Семечки тыквенные — 40 г
  • Сироп кленовый — 2 ст. л.
  • Соль морская — 1 щепотка
  • Тыквенное пюре — 1 ст.
  • Фундук (лесной орех) — 50 г
  • Цукаты — 50 г

Вообще я хлеб не пеку дома, но насмотревшись на разные варианты хлеба на сайте, решила тоже показать что-то своё. Этот хлеб…

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 2 ч. л.
  • Крахмал картофельный — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло сливочное — 15 г
  • Миндальные лепестки — 20 г
  • Молоко — 140 мл
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Сахар — 40 г
  • Сахар — 30 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Тыквенное пюре — 125 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Тыквенная выпечка очень вкусная, нежная и сладкая. Торт лёгкий, совершенно нежирный, больше похож на десерт. Лёгкий и вкусный…

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Ванилин — 2 г
  • Кефир — 250 мл
  • Клюква — 10 г
  • Корица молотая — 5 г
  • Ликёр вишнёвый — 30 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 150 г
  • Сахарная пудра — 4 ст. л.
  • Сметана — 150 г
  • Сметана — 230 г
  • Сода — 10 г
  • Сок лимонный — 20 мл
  • Соль — 1 г
  • Тыквенное пюре — 150 г
  • Цедра апельсина — 1 ст. л.
  • Шоколад тёмный — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Хочу вам предложить брауни с тыквой! Это потрясающее сочетание ингредиентов! Для аромата я добавила корицу, что отлично…

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло сливочное — 120 г
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Перец кайенский — 1 щепотка
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Соль — 1 щепотка
  • Тыквенное пюре — 1 ст.
  • Шоколад чёрный — 100 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Предлагаю приготовить ароматное постное орехово-тыквенное масло. Оно будет очень актуальным в период перед Рождеством для…

Ингредиенты

  • Орехи грецкие — 1 ст.
  • Сироп клубничный — 30 мл
  • Смесь пряностей для выпечки — 1 ч. л.
  • Тыквенное пюре — 0.5 ст.

Ну что, сезон тыквы в самом разгаре, поэтому предлагаю попробовать приготовить блины на основе тыквенного пюре. Пюре я…

Ингредиенты

  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Сахар — 1 г
  • Сметана — 50 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Тыквенное пюре — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Крамбл — прекрасное блюдо для завтрака. Это блюдо для тех, кто не любит тесто, его здесь заменяет крошка, и количество её…

Ингредиенты

  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
  • Масло сливочное — 40 г
  • Овсяные хлопья — 40 г
  • Сахар коричневый — 2 ст. л.
  • Сахар коричневый — 1. 5 ст. л.
  • Сахарная пудра — 1 ч. л.
  • Семечки подсолнуха чищенные — 30 г
  • Тыквенное пюре — 200 г
  • Цукаты — 20 г
  • Яблоко — 2 шт.

Сказать по правде, мы редко творим рецепты сами, чаще их находим на различных сайтах, проверяем, дорабатываем, вносим…

Ингредиенты

  • Груша свежая — 600 г
  • Дрожжи сухие — 5 г
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Крахмал картофельный — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Орехи грецкие — 25 г
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Творожная масса — 230 г
  • Тыквенное пюре — 100 г
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Домашнее тыквенное пюре — Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? Сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉

Приготовление домашнего тыквенного пюре с нуля очень просто и занимает совсем немного времени. Так что возьмите эти свежие тыквы с рынка, приготовьте тыквы на гриле и приготовьте тыквенное пюре! веганский + без глютена (ВИДЕО в карточке рецепта!)

Это то время года, когда мы жаждем этого невероятного аромата тыквы. Обжаривание и пюре из тыквы не может быть проще! Домашнее тыквенное пюре на вкус лучше, чем в магазине, купленном в любом случае, так почему бы не сделать некоторые из этих специальных рецептов тыквы?

В этом рецепте я рассказываю, как жарить тыкву, как пюре из тыквы, и все мои советы по хранению.

Разнообразие тыкв для запекания

поиск тыквенный пирог, тыквенный сахар меня зимняя роскошная тыква, Эти сорта меньше, чем тыквы размером с тыкву, и подходят для приготовления сладких и соленых рецептов.

Есть другие сорта зимнего сквоша, которые можно жарить по этому рецепту, такие как kabocha, сладкое мясо или даже Баттернат Сквош! Посмотрите на фермерский рынок, чтобы увидеть, что фермеры выращивают «. Они расскажут вам обо всех разных сортах. Почему бы не попробовать что-то новое? Мой любимый гриль-сквош – это зимнее лакомство и кабоча. Оба такие сладкие и идеально подходят для тыквенного пирога.

И сохранить эти семена тыквы! Домашние тыквенные семечки со смесью копченых сладких специй очень приятны. Им приятно поделиться и перекусить.

Как жарить тыкву

Сделать домашнее тыквенное пюре не может быть проще. Для замораживания вам понадобится кухонный комбайн или высокоскоростной блендер и контейнеры для хранения. Мне нравится использовать одну пинту Мейсон банок. Вот как приготовить тыквенное пюре:

  • Разогрейте Ваша духовка на 375F. Чтобы подготовить тыкву к запеканию, промойте ее тыкву и высушите. Разрезать тыкву пополам. Если вы сохраняете семена для приготовления жареных тыквенных семечек, используйте металлическую ложку и / или руки, чтобы выкопать семена и нити. Положите семена в миску. Отложить в сторону.
  • сайт Тыквы вырезают на пергаментной бумаге или противне, выложенном силпатом. Готовьте тыкву в течение 50-60 минут или пока мясо не станет мягким и ароматным.
  • Выньте тыквы из духовки и дайте остыть.
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СОВЕТ:

Если семена не будут сохранены для приготовления жареных тыквенных семечек, обжарьте тыкву или тыкву с семенами, а затем выньте их после обжарки. Это намного проще!

Как приготовить тыквенное пюре
  • ПервыйПосле извлечения тыквы из духовки дайте им остыть, пока они не будут безопасно обработаны.
  • второйЕсли вы поджарили тыкву с семечками, используйте металлическую ложку, чтобы выкопать семена и выбросить их. Если нет, удалите мясо и перенесите его в кухонный комбайн или высокоскоростной блендер.
  • следующийПюре мясо порциями до однородной и шелковистой.
  • последнийхрани тыквенное пюре. Есть несколько способов

Как хранить пюре
  • Хранение в холодильнике: Храните пюре до трех дней в холодильнике в закрытой посуде.
  • Хранение в морозильной камере: Я люблю хранить пюре в банках Мейсон по 15 унций. Это такое же количество в банке купленного в магазине тыквенного пюре. Я заморозил пюре на год с хорошими результатами. Оттепель на ночь в холодильнике.
  • Маленькие порции: Другой способ заморозки, который я считаю полезным, – заморозить пюре в лотках для кубиков льда. Выньте пюре, когда оно заморожено, и поместите его в контейнер для хранения в морозильной камере до готовности к использованию. Это удобно при приготовлении смузи или когда требуется меньше тыквы. Идеально подходит для овсянки или каши.

Домашнее пюре часто задаваемые вопросы

Что такое тыквенное пюре? Это гладкая и шелковистая смесь приготовленного / жареного зимнего тыквы. Если вы покупаете в магазине, в консервированном пюре могут быть различные зимние тыквы, например, мускатный орех или хаббард. Если вы делаете домашнее тыквенное пюре, обработайте 100% чистую тыкву или смесь зимних тыкв, если хотите.

Тыквенное пюре такое же, как консервированная тыква? Да и нет Я имею в виду мой предыдущий комментарий. Однако, если вы используете домашнее тыквенное пюре, оно обычно содержит больше воды, чем консервированная вода. Обязательно процедить через сетчатый фильтр или сырную ткань при использовании его в пирожных или других запеченных рецептах.

Вы можете заморозить это пюре? Да! Как отмечалось выше, заморозить пюре очень легко. Может храниться в морозильной камере до одного года.

Можно / можно ли сохранить это пюре? Домашние консервы для тыквенного масла или любого измельченного или протертого или зимнего тыквы. Для получения дополнительной информации см. Национальный центр сохранения пищевых продуктов на дому.

Является ли тыквенное пюре питательным? Да! Согласно самой здоровой пище в мире, «благодаря богатству каротиноидами, зимний сквош является отличным источником витамина А. Он также является очень хорошим источником витамина С, витамина В6, клетчатки, марганца и меди». Смотрите рецепт карты для питания пюре из тыквы.

Для чего можно использовать тыквенное пюре? Есть много способов насладиться домашним тыквенным пюре!

  • размешать в овсянке
  • размешать в чили
  • добавить в хумус
  • поместите несколько замороженных тыквенных кубиков льда в свой коктейль
  • заполнить энчиладас

СВЯЗАННЫЕ С: Сохрани эти тыквенные семечки и сделай несколько хрустящих тыквенных семечек домашнего приготовления!

Что делать с пюре
  • Легкая Плита Тыква Mac и Сыр
  • Тыквенное масло
  • Тыквенно-ореховый торт с кленовым дождем и шоколадом
  • Два Боба Кабоча Чили
  • Безглютеновые мини тыквенные пирожки
  • Тыквенные лепешки с цукатами
  • Жаропрочный Живой Легкий Рецепт Хлеба Тыквы
  • Осенний пряный смузи
  • Чиа и тыквенный пудинг и специи
  • Тыквенная мюсли
  • Тыквенная каша

Некоторые рецепты
  • Из сахарной лепешки из тыквы получается около 2 чашек пюре, примерно столько же, сколько в банке купленного в магазине тыквенного пюре. Однако это может варьироваться в зависимости от размера тыквы.
  • Прежде чем использовать домашнее тыквенное пюре по рецепту, который требует консервированного тыквенного пюре, процедите тыкву через мелкое сетчатое ситечко или сырную ткань. Оставьте на 30-60 минут, чтобы удалить лишнюю жидкость. Домашнее тыквенное пюре имеет тенденцию содержать больше влаги, чем консервированные сорта.
  • Для удобного хранения в морозильной камере мне нравятся банки Mason с одной пинтой. Они будут идти в ногу с тем, что вы найдете в банке продаваемого тыквенного пюре (15 унций).
  • Имейте в виду, что если вы используете в рецепте домашнее тыквенное пюре, оно отличается от пюре из тыквенного пирога. Приобретенное в магазине пюре из тыквенного пирога обычно подслащено и содержит специи.

Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть, насколько прост этот рецепт!

Домашнее тыквенное пюре

Жарить тыкву, пюре из мяса не может быть проще. Ищите тыквенный сахарный пирог или необычный зимний сквош. Если вы сохраните семена, сначала выньте их, иначе выньте и выбросьте после обжарки тыквы … это проще! * Кабоча и тыква могут быть обжарены так же, как тыква. | Маленький тыквенный пирог делает около 2 стаканов пюре. Это будет варьироваться в зависимости от размера тыквы. Смотрите сообщение в блоге для получения дополнительной информации и советов! Время приготовления 15 минут Время приготовления 1 час Общее время 1 час 15 минут Курс: Компонент Кухня: Американская Количество порций: 4 чашки (приблизительно) Калории: 707 ккал

  • 2 пирога с сахаром, зимнее угощение или другая зимняя тыква
  • Разогреть духовку до 375F. Разрежьте тыкву / сквош пополам. Если семена не спасут, поджарьте тыкву с семенами и удалите их после обжарки. Это намного проще! Если вы сохраните семена металлической ложкой и / или руками, удалите семена и нити. Положите семена в миску с водой. Отложите (см. Рецепт ниже, чтобы очистить семена).
  • Положите тыкву лицевой стороной вверх на пергамент или противень с подкладкой из силпата. Гриль в течение 50-60 минут или пока мясо не станет мягким и ароматным. Извлеките из духовки и дайте остыть, пока они не будут безопасно обрабатываться.
  • Если вы поджарили тыкву с семечками, используйте металлическую ложку, чтобы выкопать семена и выбросить их. В противном случае выньте мясо. Пюре из мяса в высокоскоростном блендере (я использую VitaMix). Пюре на низкой скорости, затем увеличьте до высокого уровня примерно на 20-30 секунд, используя темпер при необходимости. Периодически очищайте контейнер, так как тыква действительно прилипает к одной стороне. Смешайте еще раз в течение 30-40 секунд, останавливаясь, чтобы очистить при необходимости. Смешайте до получения гладкой, шелковистой или желаемой консистенции. Тыкву также можно протирать с помощью кухонного комбайна.
  • Мне нравится хранить мое пюре в банках Мейсон по 15 унций каждая. Это столько же, сколько в банке с тыквенным пюре ‘. Я заморозил пюре на год с хорошими результатами. Альтернативный метод заморозки, который я использовал, – заморозить пюре «в лотках для кубиков льда», выкопать пюре при замораживании и поместить его в контейнеры для хранения в морозильной камере. Это удобно при приготовлении смузи или вам нужно меньше тыквы.

Кабоча и тыква могут быть обжарены так же, как тыква. Домашние консервы для тыквенного масла или любого измельченного или протертого или зимнего кабачка. Для получения дополнительной информации см. Национальный центр сохранения пищевых продуктов на дому.

Калории: 707 ккал | Углеводы: 177 г | Белок: 27 г | Жир: 3 г | Насыщенный жир: 1 г | Натрия: 27 мг | Калий: 9248 мг | Клетчатка: 14 г | Сахар: 75 г | Витамин А: 231554IU | Витамин С: 245 мг | Кальций: 571 мг | Железо: 22 мг

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Тыквенное пюре из-под снега – Вся Соль

Глаза боятся – руки делают. Гигантская тыква, которая стояла на даче со времен Хеллоуина, но, по известным обстоятельствам, не пригодилась, давно намекала мне на то, что рано или поздно это придется сделать.

А именно: приготовить тыквенное пюре, которое я каждый год заготавливаю на зиму. Будем откровенны: чем тыква красивей внешне, тем она, как правило, более бесполезна на кухне. Все эти призовые гиганты, которые так красиво смотрятся на рынках и в домашних интерьерах, по большей части водянисты и не отличаются каким-то выраженным вкусом.

Но именно по этой причине они идеально подходят для домашних заготовок. Переработав тыкву в пюре, я замораживаю ее, раскладываю по пакетам – и в морозильник.

Гигантские размеры тыквы — не гарантия вкуса. Но есть один прием…

Возникает естественный вопрос, что потом делать с этим богатством. Отвечаю по порядку, т.е. в данном случае по частоте использования на моей кухне.

Итак, во-первых, тыквенный суп, который любят все мои домашние.

Во-вторых, — как начинку для пирогов, включая освоенный мной минувшим летом великолепный лигуриский тыквенный пирог.

Подмосковная тыква: создана для пюре

Ньокки, раз мы уж заговорили об Италии.

А также бесчисленное количество сладких и соленых блюд из тыквы, рецепты которых вы найдете на моем сайте. Все это и многое другое вы можете без спешки готовить на протяжение всего холодного сезона, выкапывая, условно говоря, пакетик с тыквенным пюре из-под-снега.

Замороженное тыквенное пюре прослужит всю зиму

Нагрейте духовку до 190С.

Нарежьте тыкву на куски 3-4 см толщиной.

Выложите куски тыквы на противень и запеките в духовке до мягкости (25-30 минут).

У запеченных кусков снимите кожуру, положите в дуршлаг с миской на 25-30 минут (образуется огромное количество жидкости, ее надо слить).

Тыкву переложите в глубокую кастрюлю с толстым дном, картофеледавилкой (по желанию) измельчите в пюре, и варите, помешивая, 35-45 минут или пока большая часть влаги не испарится.

Слегка охлажденное пюре разложите по пакетам и заморозьте.

Соль, сахар, специи можно будет добавить в зависимости от рецепта.

Тыквенное пюре из-под снега

5 | Голосов: 6

Поделиться ссылкой:

Булочки с тыквенным пюре рецепт с фото пошагово

150 г тыквенного пюре
125 г цельного молока
15 г свежих дрожжей
500 г муки
60 г масла комнатной температуры
40 г мелкого сахарного песка
10 г соли
2 желтка
1 яйцо
Дополнительно:
1 яйцо
1 ч. л. молока (или воды)

1. Первым делом приготовить тыквенное пюре привычным для вас способом. Тыкву можно отварить, приготовить на пару, запечь в духовке до готовности… Я очищаю тыкву от кожуры и нарезаю кубиками, запекаю тыкву в микроволновой печи. После остудить и измельчить до состояния гладкого пюре. Молоко подогреть до теплого состояния (38*С). Добавить в молоко тыквенное пюре и хорошо перемешать. Муку просеять в большую миску, пальцами перетереть с мукой свежие дрожжи до крошки. Следом добавить яичные желтки, яйцо, молочно-тыквенную смесь и сахар. Начать замешивать тесто. Это можно сделать вручную или с помощью тестомеса.

2. Как только тесто соберется в шар, добавить кусочками размягченное сливочное масло. В самом конце добавить в тесто соль. Месить не менее 8 минут. Тесто получается очень приятной нежной консистенции. Оно может показаться слегка мягким, но не стоит добавлять дополнительно муки, если что, добавите ее при формовке булочек, но после расстойки теста, в этом не будет необходимости. Сформировать из теста шар и выложить в миску. Накрыть миску пленкой и убрать в спокойное место (лучше всего поставить миску с тестом в духовку, включенную в режиме “Свет”) на полтора часа.

3. За это время тесто увеличится в 2-2,5 раза. Выложить его на слегка припыленную мукой рабочую поверхность и, отделяя кусочки теста весом 55-60 г, сформировать круглые булочки. Для этого соберите и заверните к центру края у отрезанного кусочка теста, формируя шарик. Получившийся шарик положите на рабочую поверхность швом вниз. Накройте ладонью и крутите в одном направлении, не прижимая сильно тесто к столу.

4. Таким образом у вас сформируется ровный идеально круглый шарик. Выложить приготовленные таким образом шарики из теста на застеленный пекарской бумагой противень на некотором расстоянии друг от друга. Острым ножом сделать пять надрезов по краю булочек, не доходя до центра. Серединку вдавить пальцем.

5. Накрыть булочки полотенцем и оставить на подъем на 30-40 минут. Духовку разогреть до 190 градусов. Перед выпечкой смазать поверхность булочек слегка взбитым с молоком (или водой) яйцом. В центр каждой булочки воткнуть кусочек миндального орешка (предварительно разрезать пополам). Выпекать булочки в разогретой духовке 12-15 минут, до золотистого цвета. Следить по своей духовке! Готовые булочки остудить на решетке и подавать!

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья Автор: @burro.salvia

Похожие рецепты

Тыквенное пюре: вкусно и полезно

Тыква – это очень полезный овощ, который содержит в себе множество витаминов и микроэлементов. Его можно употреблять в сыром и обработанном виде, подавать в виде гарнира к мясу, использовать для приготовления десертов и в других рецептах. Более того, тыква является низкокалорийным продуктом, отчего она часто включается в диеты.

Кстати, о том, овощ это, фрукт или ягода, есть расхождения во мнениях ученых. Как правило, большинство людей называют тыкву овощем, но с научной точки зрения это все-таки ягода.

Сезон созревания тыквы – осень. Именно осенью хозяйки начинают заготавливать тыкву на зиму и готовить множество вкусных блюд. Одним из них является тыквенное пюре.

Польза тыквы

А чем же полезен этот овощ? Почему его так хвалят? Польза продукта неоспорима. Это просто кладезь витаминов и минералов. Стоит только посмотреть на их набор: витамины группы А, В, Р, РР, Е и С. Особенным является содержание в ней витамина Т, который обеспечивает улучшение обмена веществ и препятствует ожирению.

Основные минералы, которые содержит тыква: калий, магний, медь, цинк, кальций, фтор, фосфор и сера. Также мякоть тыквы богата железом, пектиновыми веществами и бета-каротином. Стоит отметить, что всего 100 грамм тыквы содержат суточную норму бета-каротина для ребенка.

Какой должна быть тыква для пюре

Для такого продукта, как тыквенное пюре, тыкву необходимо выбирать спелую. Конечно же, в супермаркетах попробовать овощ нельзя, поэтому нужно уметь выбирать его по внешнему виду. Вот несколько советов относительно того, как правильно выбрать тыкву для пюре:

  • овощ должен быть круглой или овальной формы и среднего размера;
  • вес – около 3-5 килограмм;
  • кожура спелой тыквы будет плотной, покрытой природным воском;
  • обратите внимание на то, что хвостик будет сухой и темный;
  • если тыква разрезана, цвет мякоти должен быть ярко-оранжевый или желтый:
  • в созревшей тыкве будут спелые семечки.

Как правило, для тыквенного пюре овощ предварительно запекается в духовке. Прежде чем запекать, необходимо включить духовку на температуру от 180 до 250 градусов (в зависимости от размера овоща). Тыквенное пюре готовится очень быстро. И после запекания овощ все равно нужно будет резать на кубики, поэтому не столь важно, в каком виде она будет запекаться.

Пока разогревается духовка, моем овощ и разрезаем его пополам. Это нужно для того, чтобы очистить середину от семечек.

Кстати, семечки тыквы — также очень полезный продукт, поэтому рекомендуем промыть их от мякоти и оставить сушиться.

Освобожденную от семечек тыкву не нужно очищать от кожуры. Можно отправлять в духовку напополам разрезанной, а можно и разрезать каждую половину на 3-4 части.

Простелите противень фольгой или пергаментной бумагой и расположите на нем тыкву. После можно отправлять в духовку на час-полтора. Время от времени проверяйте готовность тыквы вилкой. Когда продукт станет совсем мягким, можно вынимать из духовки. Дайте тыкве время остыть, далее снимите с ее частей кожуру и измельчите на среднего размера кубики.

Как приготовить тыквенное пюре

Когда запеченная тыква остыла и полностью готова для дальнейшей обработки, дело остается за малым. Теперь можно готовить тыквенное пюре. Рецепт очень простой. Для пюре берем блендер и порционно закладываем тыкву. Добавляйте соль или перец по вкусу. Далее необходимо разложить пюре в герметичные сосуды (баночки, например), чтобы оно подольше хранилось.

Тыквенное пюре со сливками готовится так же, как и обычный продукт, разница только в том, что в него добавляются дополнительно сливки. Это отличная основа для тыквенного супа-пюре, вариации которого могут быть многочисленными.

Тыквенный кекс — Zira.uz

Ингредиенты
  • 220 граммов муки

  • 300 граммов тыквенного пюре

  • 120 граммов размягченного сливочного масла

  • 120 граммов сахара

  • 3 яйца

  • 1 пакетик ванильного сахара

  • 2 чайные ложки разрыхлителя

  • щепотка соли

  • 50 граммов чищенных тыквенных или подсолнечных семечек

  • 50 граммов изюма

Руководство

Если хотите порадовать своих домочадцев сладкой сезонной выпечкой, то можете испечь вкусный кекс на основе тыквенного пюре.

Подобная выпечка имеет легкую и воздушную текстуру, оранжевый цвет и потрясающий аромат перед которым невозможно устоять.

Тыквенный кекс — прекрасный пример того. что из полезных овощей можно приготовить невероятно вкусные блюда.

Приблизительная стоимость готового блюда — 12 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

10 813

Шаг 1

Отметить как Завершенное

В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

В другой миске взбить миксером сливочное масло с сахаром в течение 2 минут.

Затем по одному добавить яйца, перед добавлением каждого следующего яйца, предыдущее должно полностью замешаться.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Добавить тыквенное пюре и ванильный сахар, взбить до однородности.

Постепенно ввести сухие ингредиенты. Взбить до однородной массы.

Как приготовить тыквенное пюре: небольшую японскую тыкву необходимо разрезать пополам, очистить от косточек.

Переложить на застеленный пергаментом противень срезом вниз и отправить в разогретую до 180 С духовку на 40-50 минут.

Когда тыква будет готова, ложкой вынуть мякоть и измельчить ее с помощью погружного блендера.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

В готовое тесто добавить изюм и семечки, перемешать.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Готовое тесто вылить в прямоугольную форму смазанную маслом.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Выпекать в разогретой до 180 С духовке 50 — 60 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, если при прокалывании она выходит чистой из кекса — значит он готов.

Шаг 7

Отметить как Завершенное

Готовый кекс достать из духовки и дать остыть в течение 10 минут. Затем вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке.

Остывший кекс нарезать на небольшие кусочки и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

рецептов приготовления тыквенного пюре из остатков

У вас осталось свежее или консервированное тыквенное пюре? Я поделюсь с вами более чем 30 рецептами, позволяющими использовать остатки тыквенного пюре, а также лучшими способами его хранения. Я пеку много угощений из тыквы в осенний сезон, и я знаю, что многие из вас тоже, так что этот пост очень удобен!

Осенью легко испечь тыкву (тыквенное печенье с шоколадной крошкой!), потому что это универсальный и вкусный ингредиент, который придает выпечке влажность и аромат.Я обычно пеку с консервированным тыквенным пюре, потому что это проще всего, поэтому в банке часто остается 1/4 стакана или 1/2 стакана. Или, если я делаю большую партию домашнего тыквенного пюре (эта инструкция по приготовлению домашнего тыквенного пюре великолепна), у меня обычно остаются остатки.

Это похоже на тебя? Остатки тыквенного пюре захватывают твою жизнь? Может быть, не так драматически, как я только что описал (LOL), но этот пост решит эту проблему! 😉


Как хранить или замораживать остатки тыквенного пюре

Хранить в холодильнике: Свежее или остатки консервированного тыквенного пюре можно хранить в холодильнике около 1 недели. Достаньте остатки тыквенного пюре из банки и переложите в контейнер с плотной крышкой или в миску, которую можно плотно накрыть полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой. Храните свежее тыквенное пюре так же – плотно закрытым.

  • Выпечка с оставшейся тыквой: Если другие ингредиенты в вашем рецепте должны быть комнатной температуры, доведите тыквенное пюре до комнатной температуры.

Как заморозить тыквенное пюре: Вы можете заморозить свежее или консервированное тыквенное пюре на срок до 3 месяцев.Чтобы заморозить, положите ложкой в ​​пакет с застежкой-молнией, разложите, выдавите весь воздух и положите в морозильную камеру. Вы также можете заморозить в плотно закрытом контейнере — чем меньше воздуха в контейнере, тем лучше — или в формочках для кубиков льда. После замораживания в формочках для льда достаньте кубики тыквы и поместите в герметичный контейнер. Разморозить при комнатной температуре или в холодильнике и, если после размораживания осталась лишняя жидкость, слить ее. Эта статья о замораживании тыквенного пюре полезна!


1 стандартная банка тыквы на 15 унций (425 г) — это почти 2 чашки

Тыква весит 8 унций на чашку, поэтому в банке на 15 унций чуть меньше 2 чашек.При этом, однако, вы, безусловно, можете использовать 1 банку для 2 рецептов, каждый из которых требует 1 стакана (около 225 г) тыквы — вы не заметите, что чего-то не хватает. Просто исключите 1 столовую ложку тыквы (около 15 г) из каждого рецепта. (Вы даже можете добавить столовую ложку или 2 несладкого яблочного пюре, чтобы заменить тыквенное пюре.) Из приведенных ниже списков вы можете смешивать и сочетать рецепты, чтобы получить до 2 чашек.

  • Почему в некоторых рецептах не используется вся банка тыквенного пюре? Некоторые не выдерживают такой дополнительной влаги и веса.Если вы использовали всю банку на 15 унций в этих тыквенных овсяных батончиках с шоколадной крошкой, батончики не будут установлены должным образом, поскольку в них недостаточно сухих ингредиентов. (Но просто удвойте рецепт и используйте всю банку!)


Рецепты с использованием остатков тыквенного пюре

Измерьте количество тыквы, которое у вас осталось, затем найдите это количество в списке ниже.

В этих рецептах используется более 1 чашки тыквенного пюре

В этих рецептах используется 1 чашка (225 г) тыквенного пюре

В этих рецептах используется 1/2 чашки – 3/4 чашки (115–170 г)

Используйте менее 1/2 чашки (115 г) тыквенного пюре здесь:

Как вы предпочитаете использовать остатки тыквенного пюре?


В этих рецептах используется целая банка тыквы

Как оказалось, рецептов, в которых используется целая стандартная банка тыквы на 15 унций (425 г), очень мало.Если у вас нет настроения готовить больше рецептов с тыквой, в следующих рецептах (удобно) используйте всю банку на 15 унций.

Бесплатный бонус: самые популярные рецепты осенней выпечки

Подпишитесь, чтобы получать мои самые популярные осенние рецепты выпечки по электронной почте. (Отписаться легко и можно в любой момент!)

16 рецептов консервированной тыквы + молочный коктейль, который обязательно нужно попробовать!

Одна из самых ЛУЧШИХ вещей в осени — это тыква. Принеси свечи, резьбу по дереву и пироги! Эти невероятно вкусные рецепты консервированной тыквы скоро станут вашими любимыми осенними блюдами.Итак, давайте приправим сюда тыквой!

Итак, вы закончили печь тыквенные пироги, но ваша кладовая все еще переполнена тыквенным пюре. Не бойся! Мы покажем вам, как использовать все это оставшееся добро.

*Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

От пикантных блюд до восхитительных десертов, мы собрали более дюжины наших любимых рецептов консервированной тыквы. Есть жаждущие члены семьи? У нас даже есть очень легкий молочный коктейль из тыквы, который им обязательно понравится!



КАК ХРАНИТЬ ОСТАВШУЮСЯ КОНСЕРВИРОВАННУЮ ТЫКВУ

Если вы когда-нибудь готовили рецепт тыквы, а у вас осталось пюре, возможно, вы задавались вопросом, как лучше всего хранить остатки консервированной тыквы. Ну, не удивляйтесь больше! Мы здесь, чтобы сказать вам, что вы можете и абсолютно должны сохранить эти остатки.

  • Как хранить в холодильнике – Выложите остатки тыквы в стеклянный контейнер и закройте крышкой или полиэтиленовой пленкой. Чем плотнее посадка, тем лучше. Использовать в течение одной недели.
  • Как заморозить – Положите пюре в пакет для заморозки! Не хватает места? Положите пакеты на противень, чтобы они застыли. Пюре хранится около полугода в морозильной камере.
  • Как разморозить – Готовы использовать замороженную тыкву? Поставьте его в холодильник на 24 часа. Короткий срок? Поместите сумку в миску с холодной водой на 15-20 минут.

Готовы начать готовить? Мы просто собираемся предупредить вас. Как только вы ознакомитесь с этими рецептами консервированной тыквы, вам захочется приготовить их все. Они просто , что хороши. МОЙ БОГ! (О, тыква моя!) Хорошо, мы закончили с тыквенными каламбурами. Обещать.


РЕЦЕПТЫ ЗАВТРАКА С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ТЫКВОЙ

Начните свой день с маленькой тыквы, чтобы получить дополнительную дозу белка! Никто не захочет пропустить завтрак с этими тыквенными лакомствами на столе.

  • Смузи – Мы любим хороший смузи! Особенно утром. Добавьте полную ложку тыквы в свой следующий смузи на завтрак. Бонусные баллы, если вы добавите его в свои замороженные пакеты смузи, чтобы сделать завтрак по утрам легким!
  • Пончики – Чтобы полакомиться пончиками дома, не обязательно бегать по Данкину! Их очень весело делать, и этот рецепт тыквенных пончиков от Live Well Bake часто заставляет нас пускать слюни. Кленовая глазурь?! Да, пожалуйста.
  • Блины – Pinterest содержит полных рецептов тыквенных блинов! Вы даже можете добавить немного шоколадной стружки, если хотите! Закончился сироп? Попробуйте один из этих умных заменителей кленового сиропа.
  • Французский тост – Приготовьте пару порций этого простого французского тоста с тыквой. Одну сейчас, а другую заморозить на потом! Подавать со взбитыми сливками, чтобы было еще вкуснее.
  • Овсянка – Никто не любит простую, скучную овсянку! Смешайте две ложки консервированной тыквы, немного корицы и при желании посыпьте дроблеными орехами пекан. На вкус он похож на ваш любимый десерт ко Дню Благодарения, но он намного полезнее!
  • Легкие тыквенные кексы – У нас есть простой рецепт тыквенных кексов с шоколадной крошкой, который вы точно не захотите пропустить! Эти тоже хорошо замораживаются.

Если вы ищете другие быстрые и легкие идеи для завтрака, они у нас есть! Попробуйте эти вкусные замороженные буррито.


СОЛЕНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ТЫКВЫ

Кто сказал, что тыкву нельзя сделать основным блюдом? Точно не мы! Тыква — звезда этих пикантных рецептов ужина. Держу пари, вы не можете попробовать только один!

  • Тыквенный суп с карри – Мы здесь очень любим хороший суп! Карри и тыква идут вместе, как арахисовое масло и желе. Не верите нам? Возьмите наш рецепт супа из сладкого картофеля с карри, поменяйте сладкий картофель на тыкву и приготовьтесь удивляться!
  • Равиоли – Паста с начинкой из тыквы – это наше представление о хорошей еде! Мы думаем, вы согласитесь, как только попробуете этот рецепт тыквенных равиоли из альбома Джулии.
  • Кесадилья с тыквой – Мы просто одержимы этим осенним мексиканским фаворитом! Намажьте немного тыквенного пюре на лепешку, добавьте другие ваши любимые ингредиенты для кесадильи и приготовьтесь к взрыву вкусовых рецепторов.
  • Dinner Rolls – Ни один прием пищи не обходится без свежеиспеченного хлеба! Вам понравятся эти мягкие и вкусные тыквенные рулеты от Tastes of Lizzy T! Подавайте со взбитым медовым маслом и наслаждайтесь!
  • Соус из тыквы и сливочного сыра – Тыква + сливочный сыр + коричневый сахар + бекон = НЯМ!
  • Сыр с тыквой и яблоком на гриле — Ребята! Мы падаем в обморок от этого. Вы ДОЛЖНЫ попробовать этот вкусный рецепт сэндвича с сыром и тыквой на гриле от Vegetarian Gastronomy.

Совет профессионала: упакуйте эти остатки на обед! У нас есть вся необходимая информация, чтобы ваша теплая еда не размокла.


ТЫКВЕННЫЕ ДЕСЕРТЫ

Почему бы не дополнить блюдо из тыквы каким-нибудь сладким лакомством? Вот пять убийственных рецептов, которые стоит попробовать:

  • Соус из тыквенного пуха – Смешайте упаковку ванильного пудинга быстрого приготовления на 5 унций, банку тыквенного пюре и чайную ложку приправы для тыквенного пирога.Аккуратно добавьте размороженный Cool Whip и охладите в холодильнике, пока он не станет приятным и холодным. Подавайте с крекерами Грэм с корицей и наслаждайтесь!
  • Овсяное печенье – Что может быть лучше жевательного, тягучего овсяного печенья?! Тыквенно-овсяное печенье! Мы любим рецепт Live Well Bake Часто!
  • Сапожник с тыквенным пирогом – Ребята, вы знаете, как мы любим хорошего сапожника! Яблоко, персик, черника. Это все так вкусно. Как и этот пирог с тыквенным пирогом из «Latest Latest».
  • Тыквенная помадка – Мы никогда не встречали помадку, которая бы нам не нравилась, но это может стать нашим новым фаджем.Возьмите наш рецепт помадки с арахисовым маслом и внесите несколько небольших изменений! Используйте 2 стакана сахара и ⅔ стакана коричневого сахара, ½ стакана тыквы вместо арахисового масла и добавьте чайную ложку молотой корицы, ½ чайной ложки приправы для тыквенного пирога, 10 унций чипсов для выпечки с корицей и стакан нарезанных орехов пекан. Добавьте чипсы с корицей и орехи пекан с зефирным кремом, как только он снимется с огня.

Совет профессионала: фадж хранится около двух недель, если хранить его в герметичном контейнере в сухом прохладном месте! Нет необходимости хранить в холодильнике, хотя вы, безусловно, можете, если предпочитаете есть помадку холодной.


ДРУГОЕ ПРИМЕНЕНИЕ КОНСЕРВИРОВАННОЙ ТЫКВЫ

Ищете еще несколько способов использования консервированного тыквенного пюре? Тыква — идеальная замена рецепту! Вот несколько свопов, которые стоит попробовать:

  • Масло – Тыква – отличная здоровая альтернатива маслу при выпечке! Просто используйте соотношение один к одному при добавлении.
  • Яйца – Каждое яйцо в рецепте замените 1/4 стакана тыквенного пюре.
  • Сливочное масло — при использовании тыквы вместо масла уменьшите количество, указанное в рецепте, на четверть.
  • Корм ​​для собак – Заканчивается еда для фидо? Смешайте немного тыквы! Это здорово для их пищеварительной системы.

Такой умный, правда?!


ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ МОЛОЧНОГО ШЕЙКА С ТЫКВЕННЫМ ПИРОГОМ

Знаете, что может быть лучше тыквенного пирога? Тыквенный пирог + мороженое. И знаете, что еще лучше, чем это? Молочный коктейль с тыквенным пирогом!!

Вы. Ребята. Вам нужно , чтобы попробовать этот супер простой, сливочный и мечтательный рецепт молочного коктейля с тыквенным пирогом.Вся ваша семья скажет нам спасибо. Новая традиция Дня Благодарения, кто-нибудь?

Молочный коктейль с тыквенным пирогом

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Десертное блюдо

Американская кухня

  • 2 чашки ванильного мороженого
  • ¾ чашки тыквенного пюре
  • 1 ч. л. приправы для тыквенного пирога (или корицы, или мускатного ореха)
  • 1 чашка молока
  • Добавьте все ингредиенты в блендер, затем взбейте до полного перемешивания.

  • Разложите коктейли поровну по четырем стаканам, при желании украсьте взбитыми сливками и наслаждайтесь!

Хотите сделать это еще вкуснее? Попробуйте добавить в смесь немного измельченных крекеров Грэм или в качестве украшения сверху! Это как добавить в смесь немного теста для пирога.

Я кричу, ты кричишь, мы все кричим о мороженом! Хотите сделать этот молочный коктейль особенным? Попробуйте наш рецепт домашнего мороженого! Вы не пожалеете об этом.


Вот и все! Так много умных способов использовать консервированную тыкву.Вопрос только в том, какой из этих рецептов вы приготовите первым?!

Хотите попробовать еще осеннюю еду?

Тыква, пока!

Что делать с остатками тыквенного пюре

Что делать с остатками тыквенного пюре: Инструкции по хранению и заморозке тыквенного пюре и более 40 рецептов использования остатков.

У меня есть для вас еще одна статья из моей серии «Без отходов», посвященной сокращению пищевых отходов на кухне.

В прошлый раз мы обсуждали, что делать с остатками пахты. Сегодня поговорим о тыквенном пюре.

Что такое тыквенное пюре?

Консервированное тыквенное пюре — великолепный продукт для удобства. Это чистое тыквенное пюре в банке (буквально в списке ингредиентов написано «тыква») без затрат времени и усилий на приготовление настоящей тыквы на вашей кухне.

Для традиционного 9-дюймового тыквенного пирога обычно используется целая банка тыквенного пюре, но много ли других рецептов? Не так много.В тыкве ОЧЕНЬ много влаги, поэтому при приготовлении пищи нужно немного, и остатки неизбежны.

Что делать с остатками тыквенного пюре?

Что касается остатков тыквы, у вас есть три варианта: охладить их, заморозить или использовать.

Охлаждение тыквенного пюре

Как долго тыквенное пюре хранится в холодильнике?

Тыквенное пюре прекрасно хранится в холодильнике до недели. Переложите пюре в герметичный контейнер (я неравнодушен к стеклу или пирексу, потому что он не впитывает запах тыквы, как пластик) и храните до 7 дней.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, а это значит, что я получаю небольшую комиссию, если вы совершаете покупку по ним. Для вас абсолютно нет дополнительных затрат.

Замораживание тыквенного пюре

Можно ли заморозить тыквенное пюре?

Да! Вы можете хранить тыквенное пюре в морозильной камере для длительного хранения без потери качества или изменения текстуры.

Как заморозить тыквенное пюре

Заморозьте в герметичном контейнере или пакетах для заморозки порциями любого размера, который вы, скорее всего, будете использовать.Он будет храниться до 3 месяцев. Разморозить на ночь в холодильнике.

Использование остатков тыквенного пюре

(лучший вариант) Превратите дополнительное пюре во что-то потрясающее. Существует множество рецептов, в которых используется неполная банка тыквенного пюре. Я собрал их здесь и разделил по необходимому количеству. Это хорошо выглядящая группа. Сходить с ума!

П.с. Прокрутите рецепты, чтобы получить дополнительную статистику тыквенного пюре и небольшую симпатичную инфографику.

Вещи, которые можно приготовить из банки (1 чашка или больше) тыквенного пюре

Классический тыквенный хлеб

(1 1/2 чашки) Шоколадно-тыквенный торт Oreo от The Road to Honey
(1 1/2 чашки) ) Горячий тыквенный напиток со специями от The Worktop
(1 чашка) Классический тыквенный хлеб
(1 чашка) Тыквенный пирог с шоколадной крошкой без выпечки от Snappy Gourmet
(1 чашка) Пирожные с тыквенным чизкейком от Trial and Eater
(1 чашка) Quick Stovetop Вегетарианское чили с красным перцем, кукурузой и черной фасолью от Two Healthy Kitchens
(1 чашка) Смузи с тыквенным пирогом от сервировки и сочетания
(1 чашка) Полезные овсяные кексы с тыквой от сервировки и сочетания
(1 чашка) Тыквенные лепешки с высоким содержанием белка от Kiddielicious Kitchen
(1 чашка) Simple Maple Pumpkin Puree от Blender Happy
(1 чашка) Pumpkin Pie Cheesecake Dessert Shooters от Sugar Spun Run
(1 чашка) Pumpkin Spice Donuts With Chocolate Whiskey Glaze от My Kitchen Love
(1 чашка) Pumpkin Polenta С запеченными овощами от Натали es Health
(1 чашка) Тыквенные маффины со сливочным сыром от Marshas Baking Addiction
(1 чашка) Одна миска Безглютеновый веганский тыквенный хлеб от Beaming Baker
(1 чашка) Тыквенно-кленовая овсянка в медленноварке от 3 Yummy Tummies

Вещи, которые нужно приготовить С половиной банки (от 1/2 стакана до менее 1 стакана) тыквенного пюре

Тыквенные пончики с кленовой глазурью

(3/4 стакана) Мелкие тыквенные маффины Штрейзель
(3/4 стакана) Сметанный крем Тыква Маффины от Domesticate Me
(2/3 стакана) Рулет с тыквенными блюдами от Food Done Light
(2/3 стакана) Тыквенные оладьи от Longbourn Farm
(2/3 стакана) Батончики для завтрака с тыквой от Brazilian Flair в США
(2 /3 стакана) Тыквенный рулет от Salu-Salo
(6 столовых ложек) Веганское тыквенное печенье с шоколадной крошкой от A Saucy Kitchen
(1/2 стакана) Изумительные тыквенные оладьи на двоих
(1/2 стакана) Тыквенный мини-пирог с крекерами Грэма Корочка
(1/2 стакана) Маленький чизкейк с маршмеллоу и тыквой без выпечки
(1/2 стакана) Тыквенные батончики-мюсли с P ecans & Chocolate от A Virtual Vegan
1/2 стакана) Двойная тыквенная гранола от Live Eat Learn
(1/2 стакана) Батончики с песочным печеньем и тыквенным пирогом
(1/2 стакана) Тыквенно-арахисовое масло Печенье с шоколадной крошкой (веганское) и без глютена) от Vegan Huggs
(1/2 чашки) Веганское тыквенное печенье из цельнозерновой муки от Healthy Slow Cooking
(1/2 чашки) Смузи из тыквенного пирога от Domesticate Me
(1/2 чашки) Southwest Pumpkin Risotto от Veggie Inspired Journey
(1/3 стакана) Тыквенный мини-торт с глазурью из сливочного сыра
(1/3 стакана) Вафли с тыквенными специями от Supergolden Bakes
(1/3 стакана) Тыквенные пончики с кленовой глазурью
(1/3 стакана) Тыквенные пончики С глазурью из сливочного сыра
(1/3 стакана) Тыквенные пончики, запеченные в сахаре с корицей

Что приготовить из небольшого количества (1/4 стакана или меньше) тыквенного пюре

Мелкие порции тыквенных специй и риса Krispie Treats

(1 /4 стакана) Мини-эклеры с тыквой, приготовленные небольшими партиями
(1/4 стакана) Тыквенные кексы с глазурью из сливочного сыра, приготовленные небольшими партиями
(1/4 стакана) Тыквенно-карамельный соус (веганский!) от Veggies Don’t Bite
(1/4 стакана) Песочное печенье с тыквой
(1/4 стакана) Палео-булочка с тыквой и пеканом, приготовленная за 2 минуты, от Athletic Avocado
(1/4 стакана) 4 стакана) Профитроли с тыквенным чизкейком от The Flavor Bender
(1/4 стакана) Skinny Pumpkin Pie Martini от Lipgloss and Crayons
(1/4 стакана) Тыквенные кексы с арахисовым маслом от Cook With Kushi
(1/4 стакана) Тыквенный пирог для One от Zag Left
(2 столовые ложки) Кокосовая мука Кружка с тыквой и специями от Leelalicious
(2 столовые ложки) Тыквенный сникердудл для небольших партий
(2 столовые ложки) Рецепт латте с тыквенными специями Two Ways (Light and Decadent)
(2 столовые ложки) Палео-тыква Суфле для пирога в микроволновой печи от Physical Kitchness
(2 столовые ложки) Веганский тыквенный латте со специями от The Rising Spoon
(1 столовая ложка) Тыквенное печенье с шоколадной крошкой
(1 столовая ложка) Мелкие порции тыквенных специй и риса Krispie Treats

More in the Waste Не серия:

Что делать с левто ver Взбитые сливки
Что делать с остатками песто
Что делать с остатками теста для пирога
Что делать с остатками пахты
Что делать с остатками яичных белков
Что делать с остатками яичных желтков

Тыквенное пюре Статистика

Вот некоторые полезные статистические данные о стандартной банке тыквенного пюре на 15 унций:

Преобразование объема в вес
(1 банка на 15 унций) 1 3/4 стакана = 427 г
1 стакан = 244 г
1/2 стакана = 122 г
1/3 стакана = 81 г
1/4 стакана = 61 г
1 столовая ложка = 15 г
1 чайная ложка = 5 г

Замена тыквенным пюре
1 яйцо = 1/4 стакана пюре
1 стакан масла = 1 стакан пюре
1 чашка сливочного масла = 3/4 чашки пюре

Я собрал всю эту информацию в симпатичную маленькую инфографику для удобства. Вы можете скачать его здесь или закрепить здесь.

Домашнее пюре из тыквы — Ольга на кухне

Домашнее тыквенное пюре: Простой и легкий способ приготовить свежее тыквенное пюре консистенции яблочного пюре, которое можно хранить в холодильнике в течение короткого периода времени или заморозить на срок до года. Тыквенное пюре можно использовать во многих различных десертах и ​​блюдах, а вкус всегда восхитительный!

Перейти к рецепту Оставить отзыв

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.

Домашнее пюре из тыквы Рецепт:

Приготовить тыквенное пюре в домашних условиях очень просто! Текстура консистенция яблочного пюре, цвет пюре очень светлый, ярко-оранжевый. В то время как большинству людей нравится использовать метод запекания, моя семья всегда использовала метод на плите, чтобы разливать в стеклянные банки и хранить их в холодильнике до 3 месяцев, чтобы они не испортились. Для более длительного хранения мы замораживаем его на срок до 1 года.

Мы кипятим пюре дважды , чтобы удалить все бактерии из пюре, и пюре остается свежим в стерилизованных стеклянных банках до 3 месяцев в холодильнике.Как раз идеальное количество, чтобы наслаждаться тыквенным хлебом зимой.

Я тоже думаю, что при варке пюре получается очень мягкое, как очень жидкое яблочное пюре, а при запекании такого не бывает. Тыквенное пюре очень легко разложить по банкам, так как консистенция не такая густая, как у магазинного, и оно занимает все пространство в банке.

Мы не празднуем Хэллоуин, но я люблю осень, и это мое любимое время года из-за красочной красоты за окном и свежего воздуха.Я также люблю выпечку с тыквой, наверное, больше, чем большинство людей, круглый год.

Тыквенное пюре для тыквенного хлеба:

Знаменитый украинский тыквенный хлеб моей мамы — главная причина, по которой я начал консервировать тыквенное пюре. Мы все очень любим этот хлеб, и мама каждый год делает его для нас на большие праздники. Она испекла бы круглую гигантскую буханку для каждого ребенка, и это традиция, которую она продолжает, и которую мы любим.

Этот хлеб не подходит для консервированной тыквы, купленной в магазине, поэтому просто необходимо домашнее тыквенное пюре! С домашним пюре из тыквы тыквенный хлеб получается легким и пышным, с легким желтоватым оттенком, а с магазинным пюре все наоборот.

Хранение тыквенного пюре

Существует несколько способов хранения тыквенного пюре для последующего безопасного использования в свежем виде. Открытые банки можно использовать в течение недели. Консервированное тыквенное пюре дважды проваренное в стерилизованных банках можно хранить в холодильнике до 3-х месяцев.

Чтобы заморозить тыквенное пюре, я делаю одну чашку в небольшой пакет для заморозки и замораживаю до года. Домашнее тыквенное пюре более водянистое, чем пюре, которое вы покупаете в магазине, но оно отлично работает в рецептах, требующих домашнего тыквенного пюре, даже если после оттаивания пюре осталось немного воды.

Тыквенное пюре Ингредиенты:

  • Тыква (любого размера, я использовала около 14 дюймов)
  • Вода (холодная, теплая или горячая)

Как приготовить пюре из тыквы:

1. Вымойте тыкву теплой водой и используйте губку, если необходимо, чтобы удалить грязь с (вы не хотите, чтобы грязь случайно попала в пюре). С помощью острого ножа разрежьте тыкву пополам, удалите семена и соскоблите тыквенную мякоть. (Храните семена в холодильнике, пока не будете готовы их поджарить!)

Нарежьте тыкву кубиками или прямоугольниками любого размера, очистите тонким ножом, нарежьте кубиками по 5 см и добавьте в большую кастрюлю.Добавьте холодную, теплую или горячую воду примерно на 2 дюйма ниже кубиков тыквы — она не должна покрывать всю тыкву. Доведите кастрюлю до кипения на сильном огне, уменьшите огонь до минимума и варите 1 час или пока вы не сможете легко протыкать кубики тыквы вилкой.

Как стерилизовать банки и крышки:

2. Пока тыква готовится, разогрейте духовку до 215°F. Вымойте банки и крышки теплой водой с мылом. Поместите банки в духовку на центральную полку вверх дном и высушите их в течение 20 минут или до полного высыхания (мне всегда хватает 20 минут).Выньте горячие банки с прихватками на кухонное полотенце — держите их вверх дном, чтобы ворсинки не попали внутрь банок. Крышки прокипятить в средней кастрюле 4-5 мин. Слейте воду и переложите горячие крышки на кухонное полотенце, чтобы они высохли, пока готовится тыква.

3. После того, как тыква будет приготовлена, слейте большую часть воды (вода будет продолжать течь понемногу, но стечет большой поток) и дайте тыкве немного остыть, чтобы не затупить ножи блендера. После охлаждения с помощью блендера или кухонного комбайна пюрируйте приготовленную тыкву партиями до консистенции яблочного пюре (1-2 минуты в блендере отлично сработали).Удалите оставшуюся воду из кастрюли и пересыпьте тыквенное пюре обратно в кастрюлю. Делайте это быстро, чтобы избежать крупных брызг. Доведите тыквенное пюре до кипения на слабом огне (#4 на моей плите) и варите/кипятите еще 10-15 минут. (Пюре закипит почти сразу, но узнать, когда оно действительно закипит, можно, когда в пюре появляются огромные пузыри, верхняя часть крышки вся забрызгана, а кастрюля очень горячая).

Тыквенное пюре разлить по банкам. Протрите край бумажным полотенцем, чтобы убедиться, что на нем нет пюре, и сразу же плотно закройте каждую банку (но не слишком плотно, чтобы банка не выдержала).

4. Накройте банки парой кухонных полотенец до полного остывания — это может занять день. Тыквенное пюре можно использовать сразу, хранить в холодильнике до 3 месяцев или в морозильной камере до года.

Еще советы от Ольги:

как

Приготовление и консервирование домашнего тыквенного пюре

Домашнее тыквенное пюре: простой и легкий способ получить легкое по текстуре и свежее тыквенное пюре.

  • тыква любого размера, я использовал около 14”
  • вода холодный, теплый или горячий
  1. Вымойте тыкву теплой водой и при необходимости удалите грязь с помощью губки (вы же не хотите, чтобы грязь случайно попала в пюре).

  2. Используя острый нож, разрежьте тыкву пополам, удалите семена и очистите тыкву от мякоти. (Храните семена в холодильнике, пока не будете готовы их поджарить!)

  3. Нарежьте тыкву кубиками или прямоугольниками любого размера, очистите тонким ножом, нарежьте кубиками по 5 см и добавьте в большую кастрюлю. (Возможно, вам понадобится пара кастрюль.) Добавьте холодную, теплую или горячую воду (холодная закипит дольше) Примерно на 2 дюйма ниже кубиков тыквы – не обязательно покрывать всю тыкву.

  4. Доведите кастрюлю до кипения на сильном огне, уменьшите огонь до слабого и варите в течение 1 часа или пока вы не сможете легко проткнуть кубики тыквы вилкой. (длительное приготовление удалит бактерии, если таковые имеются, для длительного хранения)

  5. СТЕРИЛИЗАЦИЯ БАНОК И КРЫШЕК: Пока тыква готовится, разогрейте духовку до 215°F. Вымойте банки и крышки теплой водой с мылом. Поместите банки в духовку на центральную полку вверх дном и высушите их в течение 20 минут или до полного высыхания (мне всегда хватает 20 минут). Выньте горячие банки с прихватками на кухонное полотенце – держите их вверх дном, чтобы ворсинки не попали внутрь банок. Крышки прокипятить в средней кастрюле 4-5 мин. Слейте воду и переложите горячие крышки на кухонное полотенце, чтобы они высохли, пока готовится тыква.

  6. После того, как тыква будет приготовлена, слейте большую часть воды (вода будет продолжать течь понемногу, но стечет большой поток) и дайте тыкве немного остыть, чтобы не затупить ножи блендера.После охлаждения с помощью блендера или кухонного комбайна пюрируйте приготовленную тыкву партиями до консистенции яблочного пюре (1-2 минуты в блендере отлично сработали). Удалите оставшуюся воду из кастрюли и пересыпьте тыквенное пюре обратно в кастрюлю. Делайте это быстро, чтобы избежать сильного разбрызгивания.

  7. Довести тыквенное пюре до кипения на слабом огне и варить/кипятить еще 10-15 мин. (Пюре закипит почти сразу, но узнать, когда оно действительно закипит, можно, когда в пюре появляются огромные пузыри, верхняя часть крышки вся забрызгана, а кастрюля очень горячая). Тыквенное пюре разлить по банкам. Протрите край бумажным полотенцем, чтобы убедиться, что на нем нет пюре, и сразу же плотно закройте каждую банку (но не слишком плотно, чтобы банка не выдержала) .

  8. Накройте банки парой кухонных полотенец до полного остывания – это может занять день.

  9. Тыквенное пюре можно использовать сразу, хранить при более низкой температуре, в холодильнике или морозильной камере до года.

Консервирование : Говорят, что консервировать тыквенное пюре небезопасно из-за бактерий или кислоты, и вы должны использовать какой-то особый способ консервирования. Однако, поскольку мы кипятим пюре дважды , это удаляет все бактерии из пюре, и пюре остается свежим в стерилизованных стеклянных банках до года или даже дольше (по опыту). Храните их при более низкой температуре или в холодильнике, если консервируете в течение длительного времени.

© Ольга на кухне владеет авторскими правами на все изображения и контент и не разрешает воспроизводить свои оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме как на этом сайте, без соответствующего разрешения.Если вам понравился рецепт и вы хотели бы опубликовать его на своем сайте, перепишите его своими словами и дайте ссылку на мой сайт и страницу с рецептами. Прочтите мои часто задаваемые вопросы и Политику авторского права.

Как приготовить тыквенное пюре

Узнайте как приготовить тыквенное пюре и сэкономьте деньги, готовя рецепты из тыквы. Домашнее пюре из тыквы очень простое и подходит для заморозки.

Домашнее тыквенное пюре

Поговорим о том, как приготовить пюре из тыквы. Осенью люблю выпечку с тыквой. Я люблю делать тыквенное печенье (любимое у моих детей), тыквенный хлеб и даже тыквенные оладьи.

Тыква, тыква, тыква. Излишне говорить, что мне приходится покупать много консервированной тыквы в магазине.

Я видел много руководств по приготовлению тыквенного пюре на Pinterest, поэтому решил попробовать сам. Я имею в виду, со всей моей тыквенной выпечкой, как здорово было бы просто залезть в морозильник и взять немного тыквенного пюре?

Кроме того, вкус богаче, и вы можете заметить большую разницу во вкусе.

Результаты?

Я впервые приготовила тыквенное пюре и должна вам сказать, это было НАСТОЛЬКО легко. Не знаю, почему я не готовлю тыквенное пюре в домашних условиях.

Вам не нужно много инструментов или модного оборудования. Единственное, что я бы посоветовал, это кухонный комбайн. У меня есть кухонный комбайн, похожий на этот, и мне он очень нравится!

Я использую его много лет, и он все еще работает. Мой кухонный комбайн вмещает около 10 чашек, так что это отличный размер для этого рецепта.

Готовы научиться делать пюре из тыквы? Это настолько просто, что вы больше никогда не купите консервированную тыкву. Это действительно так просто.

Необходимые ингредиенты

Как приготовить пюре из тыквы:
  • Сначала найдите тыкву. Неважно, вырастили ли вы его в своем саду, нашли на грядке или купили в магазине. Подойдет любая тыква.
  • Во-вторых, разрежьте тыкву пополам. Я использовал маленький нож, чтобы удалить стебель, а затем большой нож, чтобы разрезать его пополам. Это потребовало немного сил, но это оказалось не так сложно, как я думал.
  • Затем выкопайте семена. Если в вашей семье любят тыквенные семечки, вы можете сохранить их и испечь позже.
  • Наконец, положите половинки тыквы лицевой стороной вниз на большой противень. Их нужно выпекать в разогретой до 350 градусов духовке от 50 минут до часа.

Откуда вы знаете, что он полностью приготовлен?

Время выпечки зависит от размера вашей тыквы и духовки. Обычно на приготовление вилки уходит около часа.

В случае сомнений вы сможете легко проткнуть тыкву снаружи вилкой. Вот как вы узнаете, что ваша тыква готова.

Приготовление тыквенного пюре
  • Дайте свежей тыкве немного остыть, а затем начните снимать кожицу.Не давайте ему остыть слишком сильно, иначе кожицу будет труднее снять.
  • Я использовал вилку и пальцы, чтобы снять кожицу. Я был удивлен тем, как легко слезла кожа.
  • Мне потребовалось 5 минут, чтобы снять кожицу с обеих половинок тыквы.
  • После удаления кожицы нарежьте мякоть тыквы на кусочки и поместите их в кухонный комбайн. У меня была тыква от маленького до среднего размера, поэтому я смог за один раз поместить в кухонный комбайн около четверти своей тыквы. Лучше не переполнять кухонный комбайн.
  • Взбивайте, пока не получите приятное однородное пюре. Я включил кухонный комбайн на 2 примерно на 20 секунд и на 1 еще на 10 секунд или около того. Тыква настолько мягкая, что очень быстро становится красивой и гладкой.

Как долго это длится?

Тыквенное пюре хранится в холодильнике до 4 дней. Вам нужно обязательно хранить в герметичном контейнере.

Как заморозить тыквенное пюре
  • Я разложила тыквенное пюре в пакеты для заморозки с шагом в 1 стакан.Это облегчит мне жизнь, когда я буду печь что-то с тыквой, потому что она уже будет у меня отмерена.
  • Пакеты для заморозки подходят лучше всего, потому что они лежат ровно и занимают меньше места. Тыквенное пюре можно замораживать до 3 месяцев.
  • Когда тыквенное пюре будет готово к употреблению, достаньте его из морозильной камеры примерно за 30 минут, и все будет готово.

Сколько стоит?

Зависит от размера используемой тыквы.У меня получилось 10 чашек тыквенного пюре. Это больше, чем 5 банок тыквы.

Эта тыква обошлась мне в магазине в 2 доллара 99 центов. Банка тыквы стоит в магазине около 1 доллара (известный бренд будет стоить вам дороже), так что это хорошая экономия.

Это было НАСТОЛЬКО легко сделать, я действительно удивлен, что не пробовал это раньше. Это настолько просто, что вы, вероятно, больше не будете покупать магазинную тыкву.

Тыкву какого сорта вы используете?

Тип тыквы, которую вы используете, повлияет на ее вкус в ваших любимых рецептах тыквы.Ищите тыквы для пирога или сахарные тыквы, чтобы сделать пюре.

Они особенно хороши при приготовлении тыквенного пирога. Я мог буквально просто сбрызнуть кленовым сиропом свежую запеченную тыкву и съесть ее вот так.

Насадки для домашнего тыквенного пюре:
  • Домашнее тыквенное пюре может быть более жидким, чем купленное в магазине. Я предлагаю процедить пюре перед использованием в таких рецептах, как пироги. Вы также можете сделать это в других хлебобулочных изделиях, так как дополнительная жидкость может повлиять на готовый продукт.Проще всего это сделать с помощью марли, накинутой на миску, чтобы собрать лишнюю воду.

Консервированная тыква и тыквенное пюре одно и то же?

Да, это так. Оба являются чистой тыквой без каких-либо дополнительных специй и без молочных продуктов. Вы можете использовать оба из них взаимозаменяемо в рецептах, поскольку они являются одними и теми же ингредиентами.

Сделайте это сегодня.

Весь процесс очень прост. Я думал, что это быстро и легко.

Плюс получилось великолепно и на вкус изумительно.Вкус был насыщенным и идеально подходил для выпечки.

Попробуйте этот простой рецепт и сообщите нам, как он получается. Я думаю, вам понравится.

Очень удобно иметь его в морозилке для выпечки тыквы.

Распечатать рецепт тыквенного пюре:

Как приготовить тыквенное пюре

как приготовить тыквенное пюре — сэкономьте деньги, приготовив тыквенное пюре по своим любимым рецептам. Попробуйте эти простые рецепты тыквенного пюре.

Время подготовки 10 мин.

Время приготовления 50 мин.

  • Разогрейте духовку до 350 F.

  • Разрежьте тыкву пополам и удалите все семена.

  • Положите половинки тыквы лицевой стороной вниз на большой противень.

  • Выпекайте при температуре 350 F от 50 минут до часа.Когда вы проткнете кожуру вилкой и она станет нежной, тыква готова.

  • Достаньте из духовки и дайте немного остыть.

  • Вилкой и пальцами снимите кожицу с тыквы. Он должен легко сняться. Если вы дадите тыкве слишком сильно остыть, это может быть сложнее.

  • Нарежьте тыкву кусочками и положите в кухонный комбайн. Смешивайте, пока не получите приятное гладкое пюре.

  • Поместите по 1 чашке в пакеты для заморозки.Достаньте из морозилки примерно за 30 минут до того, как будете готовы к употреблению.

Приготовить тыквенное пюре очень просто!

Калорийность 50 ккал, углеводы 12 г, белок 1 г, натрий 1 мг, калий 657 мг, сахар 5 г, витамин А 16460 МЕ, витамин С 17,4 мг, кальций 41 мг, железо 1,5 мг

Способы использования тыквенного пюре:

Тыквенное пюре Easy Instant Pot — Домашнее — Полезное

Тыквенное пюре Easy Instant Pot можно приготовить за 30 минут и получить свежее и полезное тыквенное пюре для различных блюд.Я включил несколько идей рецепта ниже!

Нажмите на изображение выше, чтобы ввести PIN-код на свою доску Pinterest!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Это означает, что если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я могу получить партнерскую комиссию бесплатно для вас. Пожалуйста, ознакомьтесь с полной информацией для получения дополнительной информации и спасибо за вашу поддержку!

Быстрое приготовление тыквенного пюре быстрого приготовления — это настоящий прорыв в осенней кулинарии! Теперь вы можете приготовить такие вещи, как мой тыквенный хлеб с глазурью из сливочного сыра или домашний ликер для тыквенного пирога, используя свежее тыквенное пюре.Если вы, как и я, любите все, что связано с тыквой, вы захотите приготовить этот рецепт как можно скорее!

Что такое тыквенное пюре?

Тыквенное пюре, которое не следует путать с начинкой для тыквенного пирога, изготавливается из вареной тыквы, протертой или смешанной и часто находящейся в консервных банках. Иногда тыквенное пюре, которое вы найдете в банке, сделано из разных тыкв, а не только из тыквы, поэтому проверьте этикетку. Консервированную тыкву в рецептах можно заменить домашним пюре из тыквы, используя тот же объем.

Как приготовить пюре из тыквы в мультиварке

  1. Помойте тыкву и удалите плодоножку. Налейте 1 стакан воды в кастрюлю Instant Pot, а затем поместите тыкву на металлическую подставку внизу. Мне пришлось перевернуть свою подставку, чтобы моя тыква могла поместиться в мои 6 кварт. Мгновенный горшок. Вы не хотите, чтобы тыква находилась прямо на металлическом дне.
  2. Готовьте тыкву в режиме ВЫСОКОЕ Скороварение в течение 12 минут, а затем выпустите пар естественным образом в течение 12 минут. Осторожно вручную выпустите пар и дайте тыкве остыть в течение нескольких минут.
  3. Достаньте тыкву из мультиварки и срежьте кожицу. Теперь, когда она была приготовлена, она легко отделяется.
  4. Разрежьте тыкву пополам и удалите семена и волокнистую мякоть. Нарезать на кусочки и смешать в однородное пюре. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 7 дней или заморозить на срок до 6 месяцев.

В чем разница между тыквенным пюре, консервированной тыквой и начинкой для тыквенного пирога?

Консервы из тыквы и тыквенное пюре представляют собой приготовленное пюре из тыквы, и не более того. Единственный ингредиент — тыква. Однако, как я уже упоминал, некоторые бренды используют разные сорта тыквы, поэтому проверяйте этикетку. В начинку для тыквенного пирога добавлены подсластитель и специи, такие как гвоздика, душистый перец, имбирь и корица. Это простой способ приготовить тыквенный пирог. Если вы сделаете свое собственное тыквенное пюре, вы можете легко добавить свои собственные специи и сахар, чтобы приготовить тыквенный пирог.

Какую тыкву использовать для домашнего тыквенного пюре?

Для лучшего вкуса вы можете найти пирог или сахарную тыкву (это одно и то же) в местном продуктовом магазине.Вы также можете вырастить их в своем саду! Мякоть сахарной тыквы менее зернистая и более сладкая, чем у тыквы разделочной. Тыквы, которые вы видите в продаже во время Хэллоуина (вырезание тыквы) и украшения, на самом деле не предназначены для приготовления пищи и не будут такими вкусными. В них меньше мякоти, поэтому их легче резать, но они не так хороши для еды.

Тыквенное пюре полезно?

Тыква — отличный источник калия, бета-каротина, кальция, магния, а также витаминов Е, С и некоторых витаминов группы В.Магний важен для выработки энергии, расслабления мышц и регуляции нервной системы, поэтому употребление тыквы после тренировки может помочь в восстановлении. В тыкве также содержится калий, необходимый для сокращения мышц, хорошего пищеварения, водного баланса и нормального кровяного давления. Конечно, всегда консультируйтесь с врачом, когда делаете выбор в пользу здоровья.

Что делать, если моя тыква слишком велика, чтобы целиком поместиться в горшок быстрого приготовления?

Если ваша тыква не подходит, вы можете разрезать ее на кусочки, а затем приготовить в соответствии с инструкциями в Instant Pot.Ниже вы можете видеть, что я попробовал этот метод и на самом деле получил 2 тыквы в горшке! Вы должны удалить волокнистую мякоть и семена ПЕРЕД приготовлением. После приготовления дайте кусочкам остыть, затем снимите кожицу, измельчите и храните.

Что приготовить из тыквенного пюре?

Вот некоторые из моих любимых рецептов с использованием тыквенного пюре, включая пикантные идеи, полезные идеи и, конечно же, идеи десертов!

Рецепты пикантного тыквенного пюре

Веганский тайский тыквенный карри — рецепт хорошо

Этот веганский тайский тыквенный карри — это восхитительное блюдо, которое быстро готовится в загруженные будние дни!

Проверьте этот рецепт Домашняя тыквенная паста – марафоны и мотивация

Всего из 4 ингредиентов: муки, пюре из тыквы, соли и оливкового масла, эту домашнюю тыквенную пасту очень легко приготовить!

Проверьте этот рецепт

Полезные рецепты тыквенного пюре

Полезный суп из тыквы — пищевые извилины

Этот полезный суп из тыквы с беконом и грибами готовится без сливок, имеет изысканный вкус и подходит для людей, следящих за фигурой.

Проверьте этот рецепт Чили с тыквой из индейки — вкусно на каждый день

Этот перец чили с тыквой и индейкой наполнен осенними ароматами — тыквенным пюре и ароматными специями, а также облегчен за счет использования фарша из индейки вместо говядины.

Проверьте этот рецепт

Рецепты десертов из тыквенного пюре

Быстрорастворимый чизкейк с тыквой и карамелью — вдохновляет мам дома

Приготовьте в мультиварке прекрасный десерт ко Дню Благодарения — чизкейк с тыквой и карамелью.

Проверьте этот рецепт Тыквенный пирог с кофейной глазурью — всегда вкусно

Pumpkin Bundt Cake со специями для тыквенного пирога и кофейной глазурью превращает все вкусы вашего любимого эспрессо в восхитительно влажный сладкий пирог Bundt.

Проверьте этот рецепт
  • 1 2 фунта сахарной тыквы
  • 1 стакан воды
  • Моя 2-фунтовая тыква едва поместилась в моей 6-квартовой банке. Мгновенный горшок, поэтому я перевернул металлическую подставку вверх дном.Это гарантировало, что тыква не лежит прямо на дне и идеально подходит.
  • Если ваша тыква слишком большая или у вас их несколько, вы можете разрезать ее на кусочки перед приготовлением. Я тоже так делал, получилось отлично!
  • Всегда читайте руководство по эксплуатации, прилагаемое к мультиварке или электрической скороварке, и соблюдайте все правила техники безопасности.  

Любые расчеты питания являются только оценками с использованием онлайн-калькуляторов.Подтвердите, используя свои данные.

Тыквенные семечки не выбрасывать!

Сохраните семена для запекания! Они делают прекрасную закуску, или начинку супа и салата. Промойте семена и удалите всю мякоть. Высушите семена, насколько это возможно. Смешайте с оливковым маслом и приправами, запекайте при 300º в течение 20-30 минут, и они готовы. Жареные тыквенные семечки — это так просто и так вкусно!

Что делать, если у меня нет Instant Pot?

Если у вас нет мультиварки или электрической скороварки, вы все равно можете приготовить тыкву в духовке, а затем превратить ее в пюре.Разогрейте духовку до 400º. Тыкву моем и удаляем плодоножку. Разрежьте его пополам и удалите семена и жилистые внутренности. Выложите каждую половинку на противень и запекайте 30-45 минут. Выньте из духовки и дайте тыкве остыть, прежде чем снимать кожицу. Пюрировать, как указано выше.

Другие рецепты быстрого приготовления, которые стоит попробовать:

Нажмите на изображение выше, чтобы ввести PIN-код на свою доску Pinterest!

Ты приготовил тыквенное пюре быстрого приготовления?

Если у вас есть возможность приготовить тыквенное пюре быстрого приготовления, отметьте меня в Instagram или Facebook и расскажите мне все об этом! Я не только хотел бы увидеть ваше пюре, но также хотел бы услышать, что вы с ним сделали.Я приготовлю несколько коктейлей со своей, немного сиропа из тыквенных специй для кофе и тыквенный пирог на день рождения в моей семье!

Тыквы из моего сада… одобрены собакой!

Что такое тыквенное пюре? — Джессика Гэвин

Что такое тыквенное пюре? В этом образовательном руководстве 101 мы рассмотрим разницу между консервированным тыквенным пюре и начинкой для тыквенного пирога. Если вы планируете сделать домашнюю версию, вы также узнаете, как правильно выбрать тыкву для работы.

Тыквенное пюре — незаменимый осенне-зимний ингредиент, который дарит праздничное настроение.Если вы настроены на пикантный ужин в будний день или свежеиспеченную выпечку, вкус тыквы понравится толпе, и этот ингредиент универсален для использования в нескольких типах рецептов.

Что такое тыквенное пюре?

Приготовленная тыква, смешанная или размятая в кухонном комбайне для получения однородной мякоти. Этот круглый апельсиновый ингредиент можно запекать, жарить, тушить, готовить на пару или варить. Различные способы приготовления меняют вкус пюре. Например, в методе обжарки используется более высокая температура и подрумянивание по Майяру, что снижает содержание влаги в пюре.

При домашнем приготовлении приготовленная и нежная тыква смешивается в блендере или кухонном комбайне. Весь процесс относительно прост и занимает меньше часа. Хотя, если вы ищете продукт быстрого приготовления, покупка консервированного тыквенного пюре также является простым решением.

Как выбрать тыкву для запекания и приготовления пищи

В зависимости от выбранного вами сорта тыквы цвет, вкус и текстура могут незначительно отличаться. В магазине вы можете найти общие названия, такие как «пирог» или «сахарные тыквы».«Эти разновидности выглядят более круглыми и оранжевыми по цвету, но имеют более сладкую и кремовую текстуру, чем большие резные тыквы, используемые для фонариков из тыквы. Если у вас есть доступ к информации о более конкретных сортах тыквы, поищите такие, как Autumn Gold, Baby Pam, Ghost Rider, Cinderella или Lumina.

Крупные тыквы, как правило, более влажные, менее вкусные и имеют волокнистую текстуру. Предпочтительный размер от 2 до 8 фунтов веса является отличным выбором; из тыквы весом 3 фунта получится около 1 чашки пюре.Неразрезанную тыкву можно хранить около двух месяцев в темном прохладном месте.

В чем разница между консервированным тыквенным пюре и начинкой для тыквенного пирога?

Консервированная тыква: У Министерства сельского хозяйства США есть стандарт идентичности для консервированной тыквы, и вы будете удивлены, обнаружив, что это довольно широкое определение:

КонсПродукт должным образом просеивается и завершается в соответствии с надлежащей коммерческой практикой, а затем подвергается тепловой обработке в достаточной степени для обеспечения сохранности продукта в герметично закрытых контейнерах.

Как вы можете видеть выше, некоторые бренды могут использовать смесь тыквы и тыквы. Если вы ищете 100% тыквенное пюре, Libby’s — хороший вариант, в котором нет консервантов и искусственных ароматизаторов. Этот бренд выращивает и собирает свой запатентованный сорт тыквы Дикинсон для характерного сладкого вкуса и характерного ярко-оранжевого цвета.Так что не удивляйтесь, если другие продукты будут иметь другой вид или вкус.

Начинка для тыквенного пирога: Не перепутайте, быстро хватая банку с полки. Тыквенный пирог «начинка» или «микс» — это тип пюре, которое уже подслащено и приправлено специями и готово к использованию для свежеиспеченного десерта. Для большинства рецептов, таких как тыквенный пирог Либби, вам просто нужно добавить яйца и сгущенное молоко в тыквенную начинку, чтобы получился заварной крем, а затем приготовить сырую корочку для пирога.

Как использовать тыквенное пюре

Тыква не только имеет приятный вкус, но и богата питательными веществами, такими как антиоксидант бета-каротин, калий, витамин С, белок и клетчатка, так что давайте добавим ее в свой ежедневный рацион!

  • Рецепты : Отлично подходит в качестве основы для супов, тушеных блюд, макарон, блюд из риса, фаршированных, овсяных хлопьев, кексов, хлеба, печенья и даже коктейлей.
  • Слив: При приготовлении пюре с нуля оно может содержать больше влаги, чем консервированный продукт.Если вы заметите разницу, дайте пюре стечь через мелкое сито над миской в ​​течение нескольких часов, прежде чем использовать, чтобы удалить часть лишней влаги. Этот процесс может быть наиболее полезным при изготовлении выпечки, такой как печенье или пироги, так как слишком много влаги может повлиять на текстуру готового продукта.
  • Заморозка: Любое оставшееся тыквенное пюре можно заморозить в герметичном пластиковом пакете на несколько месяцев в морозильной камере. Просто дайте оттаять перед использованием.
  • Здоровая выпечка: По словам Либби, вы можете сделать следующие заменители выпечки, используя тыквенное пюре; 1/4 стакана тыквы на 1 яйцо и 1 столовая ложка тыквы на 1 столовую ложку растительного или сливочного масла.

Рецепты тыквы

Как вы будете использовать тыкву в кулинарии и выпечке? Я хотел бы услышать в разделе комментариев ниже!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *