Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Цахтон | Домашние рецепты

Соус цахтон один из самых популярных соусов в кавказской кухне. Но, как это нередко бывает, у разных народов рецепт соуса может отличаться, причем весьма сильно.

Так и в этом случае — соус цахтон в осетинской и грузинской кухне отличается кардинально. Осетинский вариант более похож на универсальный соус с соленым острым перцем.  В этом рецепте приготовление именно грузинской разновидности этого соуса.

• Густая сметана или мацони. 200 мл.
• Укроп. несколько веточек.
• Листья кинзы. ≈½ стакана
• Чеснок. 2 зубчика.
• Острый перец. Свежий. По вкусу.
• Грецкие орехи. Несколько ядер.
• Черный свежемолотый перец. По вкусу.
• Хлопья острого красного перца. По вкусу.
• Соль. По вкусу.

Мелко нарезаем укроп, кинзу, чеснок и свежий острый перец, очищенный от семян.

Грецкие орехи кладем в ступку и добавляем немного соли.

Перетираем орехи с солью в ступке.  Если нет ступки, то можно воспользоваться кофемолкой, блендером  или любым иным приспособлением, которое поможет очень хорошо измельчить орехи.

Добавляем к сметане или мацони нарезанный острый перец по вкусу,   нарезанную зелень кинзы и укропа, чеснок, соль, черный и красный перец по вкусу.

Хорошо все перемешиваем и добавляем перетертые грецкие орехи.

Снова все перемешиваем, пробуем, правим при необходимости на соль и на перец.

Оставляем соус цахтон настояться хотя бы на 1 час, чтобы грецкие орехи напитались влагой из соуса.

Перед подачей на стол снова перемешиваем и разливаем по соусникам.

Соус цахтон подается в отдельной посуде к мясу, особенно отварному, птице или рыбе.

Распечатать рецепт

Другие интересные рецепты:

2 766

Цахтон | Осетинские пироги Адджын

Сообщение об ошибке

kdr_theme_suggestions_node_alter(Array, Array, 'node') (Line: 449)
Drupal\Core\Theme\ThemeManager->alterForTheme(Object, 'theme_suggestions', Array, Array, 'node') (Line: 458)
Drupal\Core\Theme\ThemeManager->alter(Array, Array, Array, 'node') (Line: 245)
Drupal\Core\Theme\ThemeManager->render('node', Array) (Line: 431)
Drupal\Core\Render\Renderer->doRender(Array, ) (Line: 200)
Drupal\Core\Render\Renderer->render(Array, ) (Line: 226)
Drupal\Core\Render\MainContent\HtmlRenderer->Drupal\Core\Render\MainContent\{closure}() (Line: 573)
Drupal\Core\Render\Renderer->executeInRenderContext(Object, Object) (Line: 227)
Drupal\Core\Render\MainContent\HtmlRenderer->prepare(Array, Object, Object) (Line: 117)
Drupal\Core\Render\MainContent\HtmlRenderer->renderResponse(Array, Object, Object) (Line: 90)
Drupal\Core\EventSubscriber\MainContentViewSubscriber->onViewRenderArray(Object, 'kernel.  view', Object)
call_user_func(Array, Object, 'kernel.view', Object) (Line: 111)
Drupal\Component\EventDispatcher\ContainerAwareEventDispatcher->dispatch('kernel.view', Object) (Line: 156)
Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->handleRaw(Object, 1) (Line: 68)
Symfony\Component\HttpKernel\HttpKernel->handle(Object, 1, 1) (Line: 57)
Drupal\Core\StackMiddleware\Session->handle(Object, 1, 1) (Line: 47)
Drupal\Core\StackMiddleware\KernelPreHandle->handle(Object, 1, 1) (Line: 191)
Drupal\page_cache\StackMiddleware\PageCache->fetch(Object, 1, 1) (Line: 128)
Drupal\page_cache\StackMiddleware\PageCache->lookup(Object, 1, 1) (Line: 82)
Drupal\page_cache\StackMiddleware\PageCache->handle(Object, 1, 1) (Line: 47)
Drupal\Core\StackMiddleware\ReverseProxyMiddleware->handle(Object, 1, 1) (Line: 52)
Drupal\Core\StackMiddleware\NegotiationMiddleware->handle(Object, 1, 1) (Line: 23)
Stack\StackedHttpKernel->handle(Object, 1, 1) (Line: 708)
Drupal\Core\DrupalKernel->handle(Object) (Line: 19)

Соус цахтон — Рецепт с фото

Для цахтона нужна кинза, однако, если найти ее проблематично, вполне можно заменить петрушкой или укропом. Вкус, конечно, получится другим. Хмели-сунели, грецкие орехи и чеснок – обязательные атрибуты соуса, и найти их совсем несложно.

История возникновения соуса цахтон.

Сложно сказать, насколько давно появился этот замечательный соус, но, если учесть, что мацони готовили и использовали на протяжении нескольких веков, справедливым будет считать, что цахтону также очень много лет. Учитывая, что у каждого народа свой популярный кисломолочный продукт, можно за неимением настоящего мацони приготовить соус на основе сметаны или жирного кефира.

Ингредиенты:

• нежирная сметана (20%) – 150 мл;
• кинза свежая – 5-6 веточек;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• грецкие орехи – 3-4 ядра;
• укроп – 2-3 веточки;
• петрушка – 2-3 веточки;
• соль – 1 щепотка;
• хмели-сунели – 1/5 ч. л.;
• молотый кориандр – 1 щепотка.

План приготовления:

1. В первую очередь нужно подготовить все продукты, список совсем небольшой. По желанию цахтон можно сделать прямо-таки пикантным, если кроме чеснока, добавить его немного молотого красного перца. А можно ограничиться небольшим зубчиком, чтобы получить легкую характерную нотку. Если нет уже очищенных ядер грецких орехов, то придется потратить немного времени, чтобы извлечь их из скорлупы. Обязательно попробуйте их перед использованием – если орехи не слишком свежие, ядро может прогоркнуть и стать непригодным для употребления в пищу. Сметану можно достать из холодильника прямо перед началом приготовления. Зелень помойте и обсушите, чтобы соус не получился водянистым.

   Подготовим ингредиенты.

2. Удобно использовать погружной блендер или блендер с маленькой чашей. В противном случае подойдет ступка и пестик – чтобы растереть чеснок, зелень и орехи. В чашу положите зелень и ядра грецких орехов – можно прямо половинками или небольшими кусочками.

   В чашу положите зелень и ядра грецких орехов.

3. Зубчики чеснока очистите от шелухи и разрежьте на половинки, положите в чашу.

   Добавим чеснок.

4. Измельчайте орехи, чеснок и зелень в течение минуты на высокой скорости. Чем более однородной получится ароматная масса, тем более однородным получится и цахтон, рецепт с фото это наглядно показывает.

   Измельчим все вместе.

5. Переложите полученную массу из орехов, зелени и чеснока в пиалу со сметаной.

   Переложим полученную массу в пиалу и добавим сметану.

6. Добавьте соль по вкусу, чтобы соус цахтон, рецепт которого очень прост, получился более ярким и выразительным. Также добавьте все необходимые специи – хмели-сунели в обязательном порядке, и все остальные по вкусу (кориандр, душистый перец).

   Добавим хмели-сунели, кориандр, перец и соль.

7. Тщательно все перемешайте, чтобы не осталось не размешанных комочков зелени или специй. В идеале нужно накрыть пиалу пленкой и отправить соус в прохладное место на полчаса. Аромат специй отлично раскрывается в кисломолочных продуктах, но на это нужно время.

   Тщательно все перемешайте и отправьте на пол часа в холодильник.

8. Готовый соус перед подачей нужно еще раз хорошенько перемешать. Вот такой отличный соус цахтон, рецепт которого был изложен выше, можно приготовить буквально за 10 минут (не считая время, которое он будет настаиваться). Кстати, также можно приготовить вкусный салат цахтон, который заправляется одноименным соусом. Получается необычно и оригинально!

   Перед подачей нужно хорошенько перемешать. Приятного аппетита.

Польза соуса цахтон.

Кисломолочный соус – это в первую очередь полезные пробиотики. Особенно, если использовать домашний свежий продукт. Грецкие орехи богаты цинком и медью, которые полезны не только для кожи, волос, ногтей, но и для щитовидной железы. Свежая кинза – отличный антисептик, петрушка богата калием и другими микро- и макроэлементами, укроп способствует улучшению аппетита. В целом вся зелень оказывает благоприятное влияние на пищеварительную систему. Чеснок положительно влияет на работу сердца. Можно сделать выводы, что соус не только вкусный, а и очень полезный!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Как приготовить кавказский соус цахтон

Никакая другая кухня мира не может соперничать с кавказской по части соусов. Эти ароматные добавки к блюдам смело можно назвать визитной карточкой кавказской кухни. Одним из известных кавказских соусов является соус цахтон.

Необходимо

• — сметана — 250 мл
• — кинза — 1 пучок
• — уцхо-сунели, соль — по вкусу
• — чеснок — 3 зубчика
• — свежий острый перец — по вкусу

Инструкции

Шаг 1

В целом цахтон делается из трех ингредиентов.Это йогурт, кинза и чеснок. В конце приготовления соус солят и ароматизируют уцхо-сунели. Мацони можно заменить сметаной 25% жирности, а кроме того, для большей пикантности в соус можно добавить красный острый перец и тертые грецкие орехи. Кинза и чеснок являются важными и незаменимыми ингредиентами. Если вам не нравится кинза, все равно попробуйте приготовить цахтон, возможно, вам понравится кинза.

Шаг 2

Сначала подготовьте чеснок. Его необходимо очистить и натереть очень острым ножом, либо воспользоваться чеснокодавилкой.Чеснок должен превратиться в кашицу.

Шаг 3

Затем острым ножом очень мелко нарезать промытую кинзу. Можно даже перетереть все ингредиенты блендером в конце приготовления.

Шаг 4

Сметану соединить с кинзой и чесноком. При желании добавить толченый острый красный перец, посолить соус и положить растертые в ступке уцхо-сунели. Эту специю сложно найти, так как она не продается в обычных магазинах. Уцхо-сунели можно поискать в лавке торговцев восточными пряностями на рынке, или, в крайнем случае, заменить хмели-сунели.

Шаг 5

Для того, чтобы ингредиенты соуса цахтон лучше измельчились, смешались и отдали свои ароматы, на завершающем этапе приготовления можно еще раз перемешать их погружным блендером.

Шаг 6

Теперь соус должен постоять в герметичном контейнере не менее 15 минут. Одни повара рекомендуют настаивать цахтон в холодильнике, другие — оставлять емкость с соусом в теплом месте. Можно попробовать сделать и так, и так, чтобы выбрать приемлемый для себя вариант.

Соус цахтон подают к рыбным или мясным блюдам, а любителям цахтон хорош с хлебом, овощами, отварным картофелем.

изображений Соус Цахтон

Цахтон እንዳይሰራጭ, ወይም እርጎ ከጣፋጭ ቅመማ ቅመሞች (በርበሬ, ነጭ ሽንኩርት) ጋር እንዲደባለቅ, እና የተከተፈ ሲላንትሮ, ዱላ, አረንጓዴ ባሲል ወይም ፓሲል ለጣዕም ለጣዕምለጣዕም. እንዲህ ዓይ ዓይ ዓይ ድብልቅ ድብልቅ, የዓሳ ስቴክ እና ኬባብ, የአትክልት እና የእህል ምግቦች, የዳቦ ኬኮች እና ፓስታ ያሻሽላል / ያሟላል. በተጨማሪም, በቤት ውስጥ የተሰራ የተሰራ የ የ ውስጥ ለ ለ ሰላጣ እና ለፓስታ መክሰስ ተገቢተገቢተገቢተገቢ

ትኩስ በርበሬ በአትክልቱ ውስጥ ወይም በክፍል ወጣት ይቅለሉ ቢበቅል ይቅለሉ ያድርጓቸው ውሃ ውሃ ውስጥ ይቅቧቸው ለጥቂት ደቂቃዎች ባዶባዶያድርጓቸውትትት ከቀዘቀዙ በኋላ ወዲያውኑ ይቅቡት ለሚቀጥለው ግብዣ ሾርባን በፍጥ በሆምጣጤ ይረጩ እና እና, በንጹህ ውስጥ ይንከባለሉ እና በሆምጣጤ ይረጩ እና ጋር ጋር ጋር ጋር ጋር ጋር ጋር ጋር ያከማቹጋር. Щавель и щавель

በርበሬ ማብቀል ለተከለከሉ, ግን በደረቅ አማራጭ የበለፀጉ የበለፀጉ አኳያ የ በማይታመን በማይታመን የ የ የ የ እንዲሰጡ እንዲሰጡ እንዲሰጡ እንዲሰጡ እንዲሰጡ እመክርዎታለሁእንዲሰጡ.

ወዲያውኑ ትኩስ የ የ የ እናመጣለን እናመጣለን (በጣም ከባድ በሆኑ ሁኔታዎች ከማገልገልዎ በፊት መደርደሪያ ላይ ክዳን ስር ስር እናስቀምጠዋለን), በዚያው ቀን ላይ ክዳን ስር ስር እናስቀምጠዋለን እናስቀምጠዋለን) የ цахтон ሰላጣ ከአትክልቶች ጋር ማብሰል ፣ ስጋን (የበሬ ሥጋን) በ цахтон ፣ ዳቦ ብማቅልሢ краткий обзор.

የኦሴቲያን ምግብ ምናልባት እንደ ደቡብ ካውካሰስ ሕዝቦች ምግብ በተለያዩ ምርቶች የበለፀገየበለፀገ. ይህ በአብዛኛው ኦሴቲያውያን ለበርካታ ው ምዕተ ያሉ አስከፊ ሁኔታ ምክንያት ው ው ው አለመኖር ተራሮች እርባታ እርባታ መስፋፋት መስፋፋትአለመኖር. እነዚህ ተፈጥሯዊ ሁኔታዎች ምግብን ለማብሰል እና ለመብላት ልዩ ልዩ አቀᥫረብን ብዙዎቹ ባህላዊ የኦሴቲያን ምግቦች ካሎሪን, ኮሌስትሮልን በጥንቃቄ ለሚያሰሉ እና ተጨማሪ 100 ግራም ለማግኘት ለሚፈሩ ተስማሚ አይሆኑም. фото በተመሳሳይ ጊዜ በኦሴሺያን ምግብ ውስጥ ውስጥ ቢያንስ አንድ ቁራጭ የሚሞክሩትን ቅመሱ (ቅመማ ቅመሞችን ለማብሰል የሚሞክሩትን ቅመሱ (ቅመማ ቅመሞችን) ማግኘት ቅመሱ (ቅመማ ቅመሞችን) ማግኘት ቅመሱ.

ከዚህ በታች የቀረበው ጽሑፍ የተወሰደው ከ «የእኔ ኦሴቲያ ኦሴቲያ ተከታታይ ከዝቪ ካኑኮቫ» ባህላዊ የኦሴቲያን ምግብ ምግብ ው ው ው ነው.

በቭላዲካቭካዝ ውስጥ በመጻሕፍት መደብሮች ውስጥ ይሸጣል ይሸጣል እና ምግብ ለሚወዱ ሁሉ ለማንበብ ለማንበብለማንበብ.

(Si ቭዚዳክዶን)

በፍላጎት ላይ ምርቶችን ይውሰዱ

የጨው የቀዘቀዘ በርበሬ ቅጠሎችን ይውሰዱ ኬፊር ኬፊር ኬፊር ኬፊር ያፈሱ ኬፊርኬፊር. Связанные темы

(ጽቪዚ tsartta tsakhdzhynay)

1 ኪ.ግ ቅጠሎች — 80-100 ግ ጨው

የመራራ ቅጠሎችን ቅጠሎች ከግንዱ ውስጥ ይቅለሉት, ይለዩ, በሚፈስ ውሃ ወይም በብዙ ውሃዎች ውስጥ ይታጠቡ ይታጠቡ. ትናንሾቹን የፔፐር ዱባዎች በቅጠሎች ይተው። ከውሃ በቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅጠሎቹን ቀቅሉ። ከዚያ ከእሳቱ ያስወግዷቸው, በወንፊት ወይም በቆላ ውስጥ ውሃ እና እና ውሃው ውሃው በቀዝቃዛ ውሃ ውሃ ውሃውሃ. ውሃው እንዲፈስ ይፍቀዱ እና ከዚያ ኩባያ ውስጥ ቀላል ቀላል እንዲሆን በአንድ ትልቅ ውስጥ ውስጥ ያስቀምጡ ያስቀምጡ ያስቀምጡ ያስቀምጡ ያስቀምጡውስጥ. በተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ይጫኑ። በንጹህ ፎጣ ይሸፍኑ እና እና አንድ የፕሬስ ሰሌዳ በላዩ ላይ ያድርጉ ያድርጉ, በመስታወት ይዝጉዋቸው ከሆኑ ከሆኑ, ከዚያ በክዳን ይዝጉዋቸው.

СОУС ЧЕСНОЧНЫЙ

(ኑርይድዛክዶን)

1 ኛ አማራጭ።

ነጭ ሽንኩርት — 3-4 ጥርሶች, ቅመማ ቅመም — 30 ግ, ጨው — ለመቅመስ

ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና ሙቀትን በእንጨት ወይም ስብርባሪ ውስጥ አንድ ወጥ ወጥ ወጥ እስኪሆን ድረስድረስ በሾርባ ጀልባ ውስጥ ያስገቡ እና በቅመማ ቅመም ላይ ያፈሱ ፣ ቍደንብ ይቀሢቅሉሉበቅመም ጻክዶን እንዲሁ በኬፉር ማብሰል ይቻላል።

2 ኛ አማራጭ።

ነጭ ሽንኩርት — 2-3 ጥርስ, ሾርባ — 30 ግ, በርበሬ, ጨው — ለመቅመስ

ከላይ እንደተገለፀው ነጭ ሽንኩርት ያዘጋጁ ጥቁር ጥቁር በርበሬ በርበሬበርበሬ. ሁለቱም цахдоны በተቀቀለ የስጋ ምግቦች ያገለግላሉ።

በተጨማደደው ጠቦቶች የባቄላ ሾርባ

(ካዱር ፋዛድዛይድ

(ካዱር ፋዛድዛይድ dzidizma)

ባቄላ — 200 ግ, ያጨሰ በግ — 500 ግ, ሽንኩርት — 2 ራሶች, ስብ — 30 ግ, በርበሬ እና ጨው ለመቅመስ.

ባቄላዎቹን ደርድሩ ፣ ያጠቡ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በቀዝቃዛ ዛ ዛ ዛ ግማሽ እስኪበስል ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉ። ከዚያም አንድ ቁራጭ (ወይም ቁርጥራጮች ተቆርጦ) ያጨሰውን በግ ወደ ባቄላ ውስጥ ያስገቡ እና ምግብ ማብሰልዎን ማብሰልዎንማብሰልዎን. በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ይጨምሩ። ምግብ ከማብቃቱ በፊት ቃሪያዎችን ያስቀምጡ።

ያጨሰ ሥጋ ጣዕሙን ይሰጣል, ስለሆ ስለሆ ሾርባው ሾርባው እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ጋር አይጣፍም.

በጢስ ጫጩት ዘግይቶ የባቄላ ሾርባ

(Khadur Gud Fisy SomeaGiMa)

ባቄላዎቹን ደርድር, ያለቅልቁ, ለ 15-20 ደቂቃዎች በትንሽ ውሃ ውስጥ ቀቅሉ, አፍስሱ እና በአዲሶቹ ይሙሉ. ባቄላዎቹን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቀቅሉ። ዝግጁ ከመሆኑ ከ15-20 ደቂቃዎች በፊት የስብ ጭራውን ያጨሰውን ስብን ወደ ማብሰልዎን ይቁረጡ ማብሰልዎን ማብሰልዎን ማብሰልዎን ማብሰልዎን ማብሰልዎን ማብሰልዎንማብሰልዎን. ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ እና ሾርባው ውስጥ ያስገቡ ፣ እና ከዚያ ካፕሱምና

ይህ ሾርባ እንዲሁ ከድንች ጋር ሊበስል ይችላል ሾርባው ይገቡታል ቤኮን ቤኮን ከማስገባትዎከማስገባትዎጭት

ከአራት ዱምፖች ጋር ስፖፕ

(Haltamajyn karmhuypp)

1 ኛ አማራጭ። Сливки — 2 шт.፣ ዱቄት — 2 ст. л. ማንኪያዎች, ጨው — ለመቅመስ

በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ድብልቅው ዱቄትን ክሬም ክሬም ክሬም የበለጠ እና ዱቄትን ዱቄትን ይፍጩዱቄትን. ጨው,

የተፈጠረውን ብዛት በሻይ ማንኪያ ይውሰዱ ይውሰዱ በተዘጋጀው ወይም ይቅቡት እና እና አስቀድመው አስቀድመው ሾርባ ወይም ውስጥ ውስጥ እናውስጥ. በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በተሸፈነ ድስት ውስጥ ለ 10 фотографий

አጠቃላይ የማብሰያው ሂደት ከላይ ካለው ጋር ተመሳሳይ ውተመሳሳይ ው ወይም ወይም ሲላንትሮ (ለመቅመስ) የተቀጠቀጠ ብቸኛው ልዩ ሲላንትሮልዩልዩ በሚንከባከቡበት ጊዜ በዱቄት ውስጥ ይጨመራል ይጨመራልልዩልዩትት በሚንከባከቡበት ጊዜ በዱቄት ውስጥ ይጨመራል.

በሁሉም ሾርባዎች ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ።

የተቀቀለ በግ

(HEYSY FYD KUYDYR FYHEI)

በተጠበሰ ማንኪያ አረፋውን በማስወገድ የበግ እግሩን ይታጠቡ, በሚፈላ ውሃ ውስጥ በድስት ያስገቡ እና እና ያብስሉት. የተላጠ, በደንብ የተቆራረጡ ሥሮች (ፓሲሌ, ሴሊየሪ), ሽንኩርት, የበርች ቅጠሎች, ጥቁር በርበሬ, ጨው ይጨምሩ እና እስኪበስል ምግብ ምግብ ማብሰልዎን ማብሰልዎን ይቀጥሉ.

ከማገልገልዎ በፊት ስጋውን በምድጃ ላይ ያድርጉት, ጨው, በርበሬ እና ዱላ ከላይ ከላይ ይረጩ. በቅመማ ቅመም ወይም በኬፉር ላይ ከ ከ ሽንኩርት ሽንኩርት ትኩስ በርበሬ በርበሬ ቅጠሎች ቅጠሎች ቅጠሎች ቅጠሎች ቅጠሎች ቅጠሎች ቅጠሎች ቅጠሎች ቅጠሎች ቅጠሎች ያገልግሉ ያገልግሉ ያገልግሉ.

የተጠበሰ በግ

(Fysy Fydy Lyvze)

ሥጋውን ከኋላ እግር እና የበግ ሥጋን ከፊልሞች ያጥቡት, ይታጠቡ, በግምት ተመሳሳይ ቅርፅ እና መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ መጠን መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች እና በድስት ውስጥ ውስጥ ያስቀምጡውስጥ ጨው ይጨምሩ, ሽንኩርት ይቁረጡ እና በስጋው ላይ ይረጩ, ይሸፍኑ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉ ያድርጉ. ፈሳሹ እስኪተን ድረስ ይቅቡት። ከዚያ በራስዎ ስብ ውስጥ ይቅቡት። ስጋው ወፍራም ካልሆነ ስብ ይጨምሩ።

ድንቹን ይቅፈሉ ፣ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና በስጋ ላይ ያስቀምጡ። ድንቹለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይሸፍኑ እና ያብስሉ። ከዚያ ሾርባው ውስጥ ያፈሱ። ከ5-10 ደቂቃዎች በኋላ ጥቁር በርበሬ ወይም በጥሩ የተከተፈ ትኩስ በርበሬ, ጨዋማ, የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ሽንኩርት ይጨምሩ. በሚያገለግሉበት ጊዜ ከተቆረጠ ፓሲሌ ፣ ከእንስላል ጋር ይላኩ።

ወጣት ጠቦት ሻሽሊሊክ

(Fysy Fydey Fizoneg)

የኋላ እግርን ክፍሎች, የወጣቱን ጠቦት ኩላሊት ከአጥንት ለይ, ይታጠቡ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ጨው, በጥቁር በርበሬ ይረጩ, ይቀላቅሉ. ከዚያ ስጋውን በሾላ ላይ ያያይዙት እና እስኪበስል ድረስ በመጠኑ ትኩስ ከሰል ከሰል እስኪበስል Быстрый просмотр

ሺሽ ኬባብ በሽንኩርት ቀለበቶች እና በሎሚ ሊቀርብ በሾላ ላይ ወይም በወጭት ሊቀርብ ሊቀርብ ሊቀርብሊቀርብ.

ላም ስኪ

(Fysy Fydei Lyvze)

ስጋ — 500 ግ, ድንች — 400 ግ, ሽንኩርት — 100 ግ, ጨው, ዕፅዋት, በርበሬ — ለመቅመስ

የሰባውን በግ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ጨው ይጨምሩ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ያስቀምጡ ያስቀምጡ ፣ ውሃው ስጋውን ይሸፍናል ፣ ይሸፍኑ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። ድንቹን ያፅዱ ፣ ይቁረጡ እና በስጋ ውስጥ ያስቀምጡ። ከዚያ ሽንኩርትውን ይቁረጡ, ድንቹን በላያቸው ይረጩ, ይሸፍኑ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት ያብስሉት. Связанные темы በሙቅ ቃሪያ በርበሬ ቅቱ ወደ ምድጃው ጎን ይሂዱ። ሳህኑ ጭማቂ መሆን አለበት።

ፓን-የተጠበሱ ምርቶች

(HUYLFYDZAUMATE TEBEYYY FIZONEGGONDGEI)

ጉበትን, ሳንባዎችን, ልብን ከፊልሞች ያፅዱ, በደንብ ይታጠቡ, ወደ እኩል ቁርጥራጮች እና በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ውስጥ ያስገቡ, ትንሽ ሾርባ ውሃ በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ውስጥ ያስገቡ, ትንሽ ሾርባ ውሃ ውሃ ይጨምሩ መጥበሻ ውስጥ ያስገቡ, ትንሽ ሾርባ ውሃ ውሃ ይጨምሩ ይጨምሩውስጥ. ተረፈ ምርቶች ወዲያውኑ መጥበሻ እንዳይጀምሩ, ግን ለ 10-15 ደቂቃዎች መጋገር እንዳይችሉ በጨው ይቅቡት, ይሸፍኑ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት. ፈሳሹ በሚፈላበት ጊዜ የተከተፈውን የበግ ሥጋ ስብ ይጨምሩ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ሽንኩርትውን ይቁረጡ, በቅጠሉ ውስጥ ያስቀምጡ እና አልፎ አልፎ በማበማበማበማ እስኪበስል ድረስ መጋገርዎን ይቀጥሉበማበማበማሳሳት በጥቁር በርበሬ ይረጩ።

Предварительный просмотр

ሻሽሊክ በስብ መጠቅለያ ተጠቅልሏል

(EHSYRFEMBAL)

የሂደቱ ጠቦት ሳንባዎች, ጉበት, ልብ, ፊልሞችን ያጥፉ, በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠቡ እና በእኩል ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ጨው, በጥቁር በርበሬ ይረጩ ላይ ይቅቡት ይለብሱ ያሽከረክራል ያሽከረክራል በሞቀ ከሰል ላይ ይቅቡት, እስኩዌሩን ያሽከረክራል ። ከዚያ የሺሽ ኬባን እና እያንዳንዱን ቁርጥራጭ አራት በተቆረጠ የበግ እና እያንዳንዱን ፊልም ውስጥ አራት በተቆረጠ የበግ ስብ ፊልምፊልም በድስት ላይ እንደገና ሕብረቁምፊ ሕብረቁምፊ እስኪሆን ጨው እና በተመሳሳይ ወርቃማ ቡናማ ቡናማ እስኪሆን እስኪሆን መንገድ መንገድ መንገድ መንገድ መንገድ መንገድ መንገድ መንገድ መንገድ መንገድመንገድ.

Предварительный просмотр

ማስታወሻ.ቅባቱ በሰባ ፊልም ውስጥ ከመጠቅለሉ በፊት መቀቀል ይችላል።

ጣፋጭ ጣፋጭ ጋር ጫጩት

(ካርቺ ኤሂሲሪ ሰርቪቭ Lyvze)

ዶሮ — 1 ፒሲ, ድንች — 300 ግ, እርጎ ክሬም — 300 ግ, ሽንኩርት — 2-3 ራሶች, ዱቄት — 40 ግ, ነጭ ሽንኩርት — 5 ቅርንፉድ, ጨው, ጣፋጭ, በርበሬ — ለመቅመስ

የዶሮውን ሬሳ ዘምሩ, አንገትን እና እግሮችን ይቁረጡ ይቁረጡ. Связанные ключевые слова ሬሳውን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በደንብ ያጥቡት ብቻ ውስጥ ያስቀምጡ እና ውስጥ ውሃው ውሃው ሬሳውን በትንሽ ውሃ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥውስጥ. Предварительный просмотр ዶሮውን ከሾርባው ውስጥ ያስወግዱ እና ድንቹን, በ በ ሽንኩርት የተከተፉትን ወደ ውስጥ ያስገቡ, ይቅቡት (በጣም ትንሽ ሾርባ መኖር አለበት). ከዚያ ዶሮውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ሾርባውን በድንች ውስጥ ይክሉት እና እንዲበስል ያድርጉት.

በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ይጨምሩ, በቅመማ ቅመም የተረጨ ዱቄት ይጨምሩ እና ይቅቡት ይቅቡት. ዝግጁ ከመሆንዎ በፊት ትንሽ ጥቁር ጥቁር ይጨምሩ ይጨምሩ እና ለ, የተከተፈ ጭ ጭ ይጨምሩ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ጎን ላይ ላይ ያድርጉትላይ. Быстрый просмотр

Молочный кукурузный суп

የበቆሎ ፍሬዎች — 150 ግ, ሙሉ ወተት — 3 ክፍሎች, ውሃ — 1 ክፍል, ስብ — 20 ግ በአንድ አገልግሎት

በበርካታ ውሃዎች ውስጥ የበቆሎ ፍሬዎችን ያጠቡ. краткий обзор በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። ዝግጁ ከመሆኑ ከከመሆኑ ከቂቃዎች በፊት ፣ ሙሉ ወተት ይጨምሩ እንዲፈላ ፣ በቨዓ Связанные темы

ሆሚኒ

የበቆሎ ዱቄት — 200 ግ, የስንዴ ዱቄት — 50 ግ, сыворотка — 400 ግ — 50 ግ — 50 ግ, ስኳር — 30 ግ

ድስቱን (በጣም መራራ ያልሆ ያልሆ ያልሆ ውስጥ ወደ ብረት-ድስት (ድስት) ውስጥ አፍስሱ, በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉ እና እንዲበስል ያድርጉት ፣ በጨው ይቅቡት።

በጥሩ የተከተፈ የበቆሎ እህልን እህልን አፍስሱ በትንሽ ክፍሎች ውስጥ ወደ ወደ ወደ ውስጥ ውስጥ ክፍሎች ውስጥ ወደ ውስጥ ውስጥ ማሰሮማሰሮነያ. ተመሳሳይነት ያለው, ተጣጣፊ, ስ viscous ብዛት በትንሹ በቀለም ማብሰልዎን እስኪሆን ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ማብሰልዎን ማብሰልዎንማብሰልዎን. ከሙቀት ከመውጣቱ 5-7 ደቂቃዎች በፊት ትንሽ የተጣራ የስንዴ ዱቄት ዱቄት እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉትድረስ. በሚሞቅበት ጊዜ ሳህኖቹን ይልበሱ, ማንኪያውን በቀለጠ ሙቅ ቅቤ ውስጥ በማጠጣት በማጠጣት ያድርጉትለስላሳ. በመሃል ላይ የመንፈስ ጭንቀትን ያድርጉ እና እርሾውን በእሱ ውስጥ ያፈሱ ከሠበእሱ ውስጥ ያፈሱ ፨ቈሱ

Предварительный просмотр

የምግብ አሰራር osetian Сыр

(ብረት Цыхт)

ሙሉውን ወተት በጥሩ ወንፊት ወይም አይብ ጨርቅ በንፁህ በንፁህ ማንኪያ አፍስሱ እና በክፍል ሙቀት, ከ20-22 ዲግሪ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ, ከዚያም እርሾውን ያፈሱ (ahsaen, አስቀድሞ የተዘጋጀ) እና በደንብ እንዲሰራጭ በደንብ ይቀላቅሉ በወተት ውስጥ, አለበለዚያ ወተቱ ሙሉ በሙሉ አይታጠፍም (አህሳኤን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በተፈሰሰው በፔፕሲን ሊተካ ይችላል).

ድስቱን ሙሉ በሙሉ እስኪያድግ ድረስ በሞቀ በሞቀ በሞቀ ውስጥ በጥሩ ማንኪያ ያ ያድርጉት ያድርጉት ያድርጉት ያድርጉት ያድርጉት ያድርጉት ያድርጉት ግልፅ እስኪሆን እስኪሆን ድረስ ታች እንዲቀመጥ እንዲቀመጥእንዲቀመጥ. ከዚያ በኋላ, በጥንቃቄ አይብዎን በእጆችዎ (ወይም በወንፊት ላይ) ይምረጡ, የቼኩ ወለል ተጣጣፊ እንዲሆን сына ን ይጭመቁ እና ወደ сыворотка ውስጥ ይክሉት. Быстрый просмотр

አይብ እርሾን ማዘጋጀት

የበግ ወይም የበሬ ሆድ በደንብ ይታጠቡ, ብዙ ጨው ይሸፍኑት ቀን ቀን ቀን ይተዉትቀን. Быстрый просмотр ሆዱ ሲደርቅ እርሾ (አህሰን) ማድረግ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ በሴራሚክ ማሰሮ ውስጥ ትንሽ የሚሞቅ የሚሞቅ አፍስሱ አፍስሱ እና የደረቀውን የሆድ ክፍል ያድርጉ ይተዉ ይተዉ ይተዉቀን. ወተቱ ደመናማ ሆኖ እና አረፋዎች በላዩ ላይ ሲታዩ ፣ ለማፍላት ዝግጁ ነው።

dzykka ከቼዝ

(Цыхта Дзыкка)

እርሾ ክሬም — 500 ግ, አይብ — 400 ግ, የስንዴ ዱቄት — 150 ግ, ጨው — ለመቅመስ

ትኩስ ቅመማ ቅመም ወደ ድስት ውስጥ (በተለይም በብረት ብረት ውስጥ) ውስጥ አፍስሱ እና መካከለኛ መካከለኛ መካከለኛ ላይ ያብስሉት

ከተፈላበት ጊዜ ጀምሮ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያሞቁ, አልፎ አልፎ, ጨው ይጨምሩ.

ከቀሪው Whey ውስጥ አዲሱን አይብ ይቅቡት, ተመሳሳይተመሳሳይ ያለው የመለጠጥ ብዛት ውስጥ እስኪኖር ድረስ በደንብ በደንብ በሚፈላ ክሬም ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ማንኪያ ወይም የእንጨት ማሰሮ ያለማቋረጥ በማነሳሳት በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቫ቉ አይብ በሚቀልጥበት ጊዜ ያለማቋረጥ በትንሽ በተጣራ የስንዴ ዱቄት በጥንቃቄ በጥንቃቄ በትንሽ በትንሽ በትንሽ የስንዴ ውስጥ ውስጥ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽ በትንሽውስጥ. የተትረፈረፈ ዘይት እስኪለቀቅ ድረስ ይቅቡት። ክብደቱ በትንሹ ክሬም ቀለም መውሰድ አለበት።

Предварительный просмотр

እነሱ ብዙውን ጊዜ ትኩስ ፣ ወይም ቀዝቃዛ ሆነው ያገለግላሉ።

dzykka ከ сметана

(ኤሂሲሪ ሰርቴይ ድዚካ)

እርሾ ክሬም -300 ግ, የበቆሎ ዱቄት -50 ግ, የስንዴ ዱቄት — 20 ግ -50 ግ — ለመቅመስ

ትኩስ ቅመማ ቅመም ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ወይም — 32 —

ድስት እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ላይ ከእንጨት ማንኪያ ጋር በማ ለ 30-35 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ, ጨው ይጨምሩ. ሁል ጊዜ ቀስቃሽ ፣ በበቆሎ ዱቄትን በትንሽ ክፍሎች ይጨምሩ ፣ በሴሞሊና መተና መተና ለ2-3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፣ ከዚያ በተመሳሳይ መንገድ ንሽ የስን፴ ዱቄት ይጨምምለ ዘይት እስኪለያይ ድረስ አልፎ አልፎ በማነሳሳት መፍጨትዎን ይቀጥሉ። የጅምላ መጠኑ በትንሹ ክሬም ቀለምን ይይዛል እና በቀላሉ ከድፋዩ ጎኖች በስተጀርባ በስተጀርባበስተጀርባ.

dzykka ከ яйцо ጋር ከ сметана

(Эйсирий Сертеи Джикка Айхтимаэ)

እርሾ ክሬም — 300 ግ, ዱቄት — 70 ግ, እንቁላል — 2 шт., ጨው — ለመቅመስ

ትኩስ ቅመማ ቅመም ቅመም ወደ ድስት ድስት ውስጥ አፍስሱ እና እና እና እና እና እና እና 30-35 лет назад እብጠቶች እንዳይኖሩ ዱቄቱን አልፎ አልፎ እና ጅምላ ሙቀት ድረስ አልፎ አልፎ አልፎ አልፎ በዝቅተኛ በዝቅተኛ ማብሰልዎን ማብሰልዎንማብሰልዎን

Предварительный просмотр እንቁላሉን ይምቱ እና ወደ dzykka ውስጥ ያፈሱ, በደንብ ይቀላቅሉ, ለሌላ 1-2 ደቂቃዎች ያብስሉት.

(Casyty Misyn)

ከ 25 እስከ 30 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ያሞቁ እና ከእሱ ጋር ጋር በሞቀ ውስጥ የተቀቀለ ፈንገሶችን ፈንገሶችንእና የሾርባ ማንኪያ ምግቦች эмаль

ከ 8-10 ሰዓታት በኋላ ወተቱ በሚፈላበት ጊዜ እና በቀዝቃዛ ኬፊር ውስጥ ወደ ወደ ማሰሮዎች ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ ውስጥ

Чёрный пирог

(Чёрный)

1 Чёрный

ለአንድ ኬክ ሊጥ -ዱቄት -300 ግ, kefir -2 ኩባያዎች, ስኳር -5 ግ, ማርጋሪን -30 ግ, እርሾ -5 ግ

የተቀቀለ ስጋ — ትኩስ አይብ — 300 ግ, ቅቤ — 30 ግ, ጨው — ለመቅመስ.

የመጀመሪያውን ወይም ዋናውን ደረጃ የስንዴ ዱቄት ዱቄት አዲስ አዲስ ላይ ጭንቀትን ጭንቀትን ያድርጉ እና አዲስ አዲስ ይጨምሩበት, ለስላሳ ማርጋሪን, ጨው, ቤኪንግ ሶዳ ወይም እርሾ, ስኳር ያስቀምጡ እና ሊጥ ሊጥሊጥ. Бесплатно ዱቄቱ ከእርሾ ጋር ከሆነ ፣ እስኪመችዎ ድረስ ለ2-3 ሰዓታት ማስረጃውን ይተው። በሶዳ — ለ30-40 ደቂቃዎች።

Быстрый просмотр ከአዲስ ሙሉ ወተት የተሰራ የተሰራ አንድ አሮጌ አይብ, የቀረውን የተሰራ ን ን ይጭመቁ, አይብ በብዛት ዘይት, እኩል የመለጠጥ, ጨው, በደንብ ይቀላቅሉ እና ወደ ክፍሎች ይከፋፈሉ (እንደ ቂጣዎች ብዛት እና ወደ ክፍሎች ይከፋፈሉ (እንደ ቂጣዎች ብዛት).

0.0.5-1. በጠፍጣፋው ኬክ መሃል አይብ ላይ ቀድሞ የተቀቀለ ስጋን ጠርዝ ላይ አይብ ላይ ያስቀምጡ ያስቀምጡ ከጠፍጣፋው ጠርዝ ላይ አይብ አይብ አይብአይብ ለስላሳለስላሳ ጫፎቹን ጠርዝ ላይ ሴ አይብ አይብ ለስላሳ ለስላሳ ከጠፍጣፋው ጠርዝ ጠርዝ ሴ ሴ አይብ ለስላሳ ለስላሳ ጫፎቹን ጫፎቹን በመውሰድ በመውሰድ በመውሰድ ቀስ ቀስ በመውሰድ በመውሰድ እና እናእና. የቂጣውን ገጽታ ለማለስለስ, ወደ ሌላኛው ጎን ለማዞር እና በተመሳሳይ መልኩ መልኩ ለማለስለስ መዳፍ መዳፍ በተመሳሳይመዳፍ. ኬክ እስኪጠጋ እና አልፎ ተርፎም ወፍራም እስኪሆን ድረስ ክዋኔው 2-3 ጊዜ ይሰማርሰማም በሚሞቅ ፣ ትንሽ ቅባት ባለው ድስት ውስጥ ያስቀምጡ። በሚጋገርበት ጊዜ እንፋሎት እንዳይከማች ኬክ ኬክ በመሃል ላይ ባለው ባለው ኬክ ኬክ ላይ ላይ ላይ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭቁርጥራጭ በምድጃ ውስጥ መጋገር።

ትኩስ ፣ የተቀባ እና በቅቤ ወይም በቅቤ ይረጩ። ቂጣው ሙሉ በሙሉ ሊቀርብ ወይም በ 4 ወይም 8 ባለ ሦስት ማዕዘን ቁርጥራሮች ᨊቆም

2 ኛ አማራጭ።

የማብሰያው ሂደት ከዋሊባሃ ጋር ተመሳሳይ ውው እጥፍ ይበልጣል ለእሱ ከሁለት እስከ ሦስት ሦስት እጥፍ ይበልጣል በመጠን በመጠን ይበልጣልእስከ.

ከጨው ቺዝ ጋር Pie

(ዋሊባህ Tsehdzhyn Tsykhtimae)

ሊጥ — ዱቄት — 300 ግ, Whey — 2 ኩባያዎች, ስኳር — 5 ግ, እርሾ — 5 ግ, ማርጋሪን — 30 ግ, ጨው — ለመቅመስ. የተቀቀለ ስጋ — የተቀቀለ አይብ — 200 ግ, እርጎ ክሬም — 50 ግ, እርጎ — 30 ግ

የስንዴ ዱቄትን አፍስሱ, በእሱ ውስጥ የመንፈስ ጭንቀትን ያድርጉ ያድርጉ, ሶዳ ወይም እርሾ ይጨምሩ, ሞቅ ያለ ወተት ወይም ወይም ያፈሱ, ለስላሳ ማርጋሪን, ስኳር እና ጨው ያፈሱ, ለስላሳ ሊጥ ያሽጉ ፣ በንጹህ ፎጣ ይሸፍኑ እና ማስረጃውን ይተው።

ያልታጠበ የቂጣ ጉብታ እንዳይኖር ጠንካራውን ጠንካራውን የጨው አይብ ሁኔታ ላይ ይቅቡት, ውሃ ወይም እርሾ ክሬም ይጨምሩበት እንዳይኖር, እንደገና ወይምወይም. ምን ያህል ኬኮች እንደተደባለቀ የተጠናቀቀውን ሊጥ ወደ እኩል ክፍሎች ይከፉላቀ

እያንዳንዱን ክፍል በጠፍጣፋ ኬክ ላይ ለብቻው ያንከባልሉ ያንከባልሉ በኬክው ገጽ ላይ ያድርጉት ያድርጉት ላይ ያድርጉት ያድርጉት ያድርጉት ያድርጉት ያድርጉት, ከጫፍ ወደ 3-4 ሴ, ከጫፍ ሴ.Бесплатно Связанные темы фото ከዚያ የእጅዎን መዳፍ በመጫን የኬክውን ገጽታ ለስላሳ ያድርጉት, ያዙሩት እና እንደገና ያስተካክሉት እንኳ እንኳ እንኳእንኳ. ቂጣውን በትንሹ በሚሞቅ እና በተቀባ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ። በላይኛው በኩል ባለው ኬክ መሃል ላይ መሰንጠቂያ ያድርጉ። እንደ ትኩስ አይብ ኬክ በተመሳሳይ መንገድ መጋገር እና ማገልገል።

ከካባጅ እና ትኩስ ቺዝ ጋር пирог

(кабускаджин)

ጎመን — 300 ግ, የተቀቀለ አይብ — 70 ግ, የአትክልት ዘይት — 60 ግ, ቅቤ — 30 ግ, በርበሬ እና ጨው — ለመቅመስ

የተቀቀለ ስጋን ማብሰል — ዘገምተኛ, አረንጓዴ ቅጠሎችን ነጭ ጎመን ይቅፈሉት, ይታጠቡ ውስጥ ያስገቡ ይቁረጡ ይቁረጡ እስኪሆን ላይ ያስገቡ ላይ ላይ ላይ ላይ ላይ ላይ ላይ ላይላይ. ከዚያ ከሙቀት ያስወግዱ እና ወደ 18-20 ዲግሪ ሴልሺየስ ያቀዘቅዙ። በተናጠል, አዲስ አይብ በደንብ ያሽጉ, ጎመን ውስጥ ያስገቡ, ከጣቶችዎ ቀላል እንቅስቃሴዎች, ለመቅመስ ጨው ጋር በደንብ ይቀላቅሉ. краткий обзор

3D

ፖታታ ፒኢ

ፖታታ ፒኢ

(ካርቶዶድዚን)

(ካርቶዶድዚን)

ድንች — 300 ግ, ትኩስ አይብ — 100 ግ, እርጎ ክሬም, ወተት — 50 ግ, ቅቤ ወይም እርጎ — 40 ግ, ጨው — ለመቅመስ

የታሸገ ሥጋ ማዘጋጀት -ድንች ድንች ይታጠቡ, በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ውሃ ይጨምሩ እና እስኪበስል ያብስሉ። Связанные темы በተናጠል አዲስ አይብ ቀቅለው ድንች ውስጥ ያስገቡ, ሙሉ ወተት ወይምወይምያያሳሱ. краткий обзор

የዳቦ ዝግጅት ዘዴ, ቅርፅ, መጋገር እና ማገልገል ለዋሊባ ው ውበጠረጴዛው ላይ ላይላይ.

ከፖታቶ እና ከጨው ቺዝ ጋር

ከፖታቶ እና ከጨው ቺዝ ጋር

(Картофджин Цыхджин Цыхой)

ድንች — 300 ግ, የተቀቀለ አይብ — 100 ግ, ቅቤ — 40 ግ, እርጎ ክሬም ወይም ወተት, ጨው — እንደአስፈላጊእንደአስፈላጊእንደአስፈላጊ

የተቀቀለ ስጋን ማብሰል.

የድንች ዱባዎችን ይታጠቡ ፣ ቀቅለው ፣ ቀቅለው ለስላሳ እስኪሆኑ ድረቈሳ የጨው አይብ ይቅፈሉ እና በተፈጨ በተፈጨ ውስጥ ይጨምሩ ይጨምሩ ያፈሱ ያፈሱ ከሆ እርጎ ክሬም ወይም ወተት ያፈሱ, ይቀላቅሉ. ከዘጋጃል።

тыквенный пирог

(ናስጂን)

(ናስጂን)

ዱባ — 200 ግ, አይብ — 50-70 ግ, ጥቁር በርበሬ, ጨዋማ — ለመቅመስ

የተቀቀለ ስጋን ማብሰል.

ዱባውን ይታጠቡ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ከዘር, ከቃጫ, ከላጣ, ከቆሻሻ ይቅፈሉት, በጥሩ የተከተፉ ሽንኩርት, የታጠበ ትኩስ አይብ, ጥቁር በርበሬ, ጨዋማ እና ለመቅመስ ጨው ጨው ጨው.

ሊጡን የማዘጋጀት ዘዴ, ቅርፅ, መጋገር እና ማገልገል ለዋሊባ ተመሳሳይ ውበተቀለጠ ስብ ስብ ስብ ሊተካ ሊተካ ቅቤ ስብ ስብ ስብ ጅራት ሊተካ ሊተካ ሊተካሊተካ

ከፓምፕ እና ከጫጩት በኋላ ፒ

(ናስጂን ስቱዲ ፊዚ ዱማጊሜ)

ዱባ — 300 ግ, አይብ — 50 ግ, ወፍራም ጅራት ስብ — 50 ግ, በርበሬ, ጨው, ጨዋማ — ለመቅመስ

ከላይ እንደተጠቀሰው ዱባውን ያዘጋጁ, ከዚያ በውስጡ የተከተፈ የጨው አይብ, ጥቁር መሬት በርበሬ, የበሰለ ስብ ጅራት ስብ በጥሩ የተከተፉ ቁርጥራጮች, ጨው (አይብ በጣም ጨዋማ ካልሆካልሆካልሆ). Быстрый просмотр ይህ የተቀቀለ ስጋ ያለ አይብ ሊሆን ይችላል። Быстрый просмотр

ከዕፅዋት ቅጠሎች እና ከቼዝ ጋር пирог

(ዳቮንድዚን)

አረንጓዴ የዱር ነጭ ሽንኩርት ቅጠሎች — 300 ግ, ትኩስ አይብ -150 ግ, ቅቤ — 40 ግ, ጨው — ለመቅመስ

የተቀቀለ ስጋን ማብሰል-በበርካታ ውሃዎች ወይም በሚፈስ ውሃ ስር ስር ስር ስር ተደራርቦ ይታጠባል, የዱር ነጭ ሽንኩርት ቅጠሎችን በጥሩ ይቁረጡ, በጨው የተቀቀለ አይብ ያጠቡ እና እና እናእና.

ዱቄቱን ፣ ቅጹን ፣ መጋገር እና ማገልገል ዘዴ — Быстрый просмотр

1 ኛ አማራጭኢ

лот — 300 значков -150 значков значков -100 ግ, አረንጓዴ ዱላ — 60 ግ, ቅቤ ወይም ቅቤ — 35 ግ, እርጎ ክሬም — 50 ግ, ጨው — ለመቅመስ

የተቀቀለ ስጋን ስጋን ማብሰል.

የበቆሎ ቅጠሎቹን ደርድር, በቀዝቃዛ ውሃ በሚፈስ ውሃ ውስጥ አጥራ ቁርጥራጮች ቁርጥራጮች ይቁረጡ ቁርጥራጮችቁርጥራጮች. Связанные темы በተናጥል አዲስ አይብ ያጠቡ ያጠቡ ጣት የበርች ይቀላቅሉ ያስቀምጡ እና ከቀላል ከቀላል ጣት ጋር ይቀላቅሉ ይቀላቅሉ እና ክሬምክሬም. ጨው ትልቅ ጭማቂ እንዲለቀቅ ያበረታታል, ስለሆ ስጋ በዱቄት ውስጥ ከመጠቅለሉ በፊት የተቀጨውን ስጋ ጨው ያስፈልግዎታል ያስፈልግዎታል ያስፈልግዎታል ያስፈልግዎታል ያስፈልግዎታል ያስፈልግዎታል.

2 ኛ አማራጭ።

የተቀቀለ ስጋ ማዘጋጀት ከላይ ከተጠቀሰው ጋር ተመሳሳይ ው ውው, በበሰለ ሥጋ ውስጥ የበሰለ የበግ (50 ግ) ብቻ ይጨመራል.

የዳቦ ዝግጅት ዘዴ, ቅፅ, መጋገር, ማገልገል ለዋሊባ ተመሳሳይ ነው, በሁለቱም ስሪቶች እርሾ ክሬም ለ ለ ለ ለ ለ ለ ለ ለ ለ ለ ለ ለ ለ ለ ለ ለ ለ ለ ለ ለ ለ ለ.

የባቄላ Пирог

(ክዱርጅይን)

(ክዱርጅይን)

ባቄላ — 100 ግ, ቤከን — 50 ግ, ሽንኩርት — 50 ግ, ጨው እና በርበሬ — ለመቅመስ

የተቀቀለ ስጋን ማብሰል.

ባቄላዎቹን ደርድር ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ታጠብ። በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ። እስኪበስል ድረስ ይቅቡት, ጨው ይጨምሩ እና ለ3-5 ደቂቃዎች ያብስሉት, ከዚያ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ሾርባው እንዲፈስ እንዲፈስ ያድርጉእንዲፈስ. እስኪበስል ድረስ ባቄላዎቹን በሙቅ ያፍጩ። የበሰለ ስብ ጅራቱን እና ውስጡን ስብ (ፊው), ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ, በጥቁር በርበሬ ይረጩ, ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ. የተፈጨው ሥጋ በጣም ደረቅ ከሆነ ፣ ከዚያ ተት ወይም መራራ ክሬም ማከል ይችለ

የዳቦ ዝግጅት ፣ ቅርፅ ፣ መጋገር እና ማገልገል አንድ ናቸው።

ስጋ ጋር Пирог

(ፊይድጂን)

ሊጥ — ዱቄት — 230 ግ, እንቁላል — 1 ፒሲ, ወተት ወይም ውሃ 1. 5 фото የተቀቀለ ስጋ — ሥጋ — 320 ግ, ሽንኩርት — 30 ግ, ነጭ ሽንኩርት — 3-4 ዶላር, ጭ, ጨው — ለመቅመስ

ሊጥ — ለመቅመስ ወይም ከፍተኛውን የስንዴ ዱቄት ያጣሩ, መሃል ላይ የመንፈስ ጭንቀትን ያድርጉ, በሞቀ ውሃ ወይም ወተት ውስጥ አፍስሱ, በእንቁላል ውስጥ ይጨምሩ, ሶዳ, ጨው በቢላ ጫፍ ላይ ያድርጉ ያድርጉ በጣም ጠባብ ያልሆ ሊጥ ሊጥሊጥ. ድብሉ ለ 20-30 минувших дней Связанные темы ለዝቅተኛው ንብርብር ኬክ ትልቅ እና ወፍራም ያልሆኑ ከግምት ከግምት በማስገባት ወደ ሁለት እኩል ክፍሎች ክፍሎች ይከፋፍሉክፍሎች. የታችኛውን ጠፍጣፋ ኬክ 0,5 ሴ.ሜ ውፍረት ያንሱ እና የሾላውን ጠርዞች እንዲሸፍን በተቀባ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ ያስቀምጡ ያስቀምጡ.

ከዚያ ተቀቀለውን ሥጋ በምድጃው ውስጥ በእኩል ያኑሩ ፣ ሁለተኛው ን ን ን ን2-0.3 ሳ.ሜ Предварительный просмотр Быстрый просмотр (ኬኮች በአራት ከታጠፉ ቁርጥራጮቹ ቀለል ያሉ እና የበለጠ ቆንጆ ሊሆኑ ይችላሉ)ሉ ከዚያ ድስቱን ከእ ላይ ላይ ዱቄቱን በመቁረጥ ጠርዞች ለመሮጥ የሚሽከረከር ፒን ፒን ፒንፒን Связанные темы

የተቀቀለ ስጋ — የአንደኛ ወይም የሁለተኛ ክፍል የበሬ ሥጋ, ስብ, ከጅማቶች, ከፊልሞች የጸዳ እና በቾፕተር በመጋገሪያ በመጋገሪያ (ወይም በትልቅ ውስጥ ያልፉ) በደንብ በደንብ. በስጋው ላይ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት, ጭጭ ሽንኩርት ወይም ቀይ የተቀጨ, ጨው ጥቁር በርበሬ ወይም ውስጥ ከከ30-35 በመቶ ወይም ውስጥ ከ ውስጥ ከውስጥከ ስጋው በጣም ወፍራም ከሆነ ፣ ከዚያ ያነሰ ፈሳሽ ያስፈልጋል። ሁሉንም በደንብ ይቀላቅሉ።

በምድጃ ወይም በምድጃ ውስጥ መጋገር።

ፊድጂን በጣም ጭማቂ ኬክ ነው, ስለሆነም, በሚያገለግሉበት ጊዜ የላይኛው የላይኛው ከጠርዙ ተለያይቶ የተቆራረጠ በእ የላይኛው የላይኛው የላይኛው ይሸፍኑበእበእሱ በሹካ ያገልግሉ።

የዘገየ ጋር Pie

(ፊጂን)

ሊጥ — ዱቄት — 200 ግ, ቤኪንግ ሶዳ — 5 ግ (ወይም እርሾ — 2 ግ), ጨው — ለመቅመስ. የተቀቀለ -የበሰለ ስብ -100 ቲ

የስንዴ ዱቄትን አፍስሱ እና ዱቄቱን በሶዳ ወይም እርሾ ያሽጉ. фото የበሰለ ስብን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ቂጣውን ወደ ክፍሎች ይከፋፈሉት, ይንከባለሉ እና በኬኩ መሃል ላይ መሙላቱን ያስቀምጡ መሃል ላይ ያገናኙዋቸው ውፍረት, ኬክውን ተመሳሳይ ክብ ቅርፅ እና እና ውፍረትውፍረት. በመሃል ላይ መቆረጥ ያድርጉ። በምድጃ ውስጥ መጋገር።

በሚያገለግሉበት ጊዜ በሾላ ወይም በቅቤ ይቀቡ። ትኩስ фото

በቼዝ እና በአረንጓዴ ሽንኩርት ይቅቡት

(Хаздындзджин)

ሊጥ -ዱቄት -150 ግ, Kefir -1 ብርጭቆ, ሶዳ -በቢላ ጫፍ ላይ.

የተከተፈ ሥጋ — እርሾ 100 ግ, ትኩስ አይብ -800 ግ, ጨው — ለመቅመስ

ዱቄቱንዱቄቱን ለመቅመስ

ዱቄቱን ከ ከ kefir እና ከሶዳ ጋር ይቅቡት, ለ 25-35 ደቂቃዎች ያርፉ. በዚህ ጊዜ ውስጥ አረንጓዴ ሽንኩርት ላባዎችን ያጥሉ ፣ ፅዱ እና በደንብ ይብ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ አዲስ አይብ አይብ ያጠቡ እና ውስጥ ውስጥውስጥያያሳሱ.

ዱቄቱን ወደ የተጠጋጋ ጠፍጣፋ ኬኮች ያሽጉ መሃል መሃል ያስቀምጡ ላይ ኬኮች ኬኮች ጫፎች መሃል መሃል ያስቀምጡ ላይ ያገናኙ ላይ ላይ በመሳብ በመሳብበመሳብ. ለመዳፋት ፣ ለመገልበጥ እና እንደገና ለመጠፍጠፍ መዳፉን ይጫኑ።

በመሃል ላይ መቆረጥ ያድርጉ። በምድጃ ውስጥ መጋገር። በሚያገለግሉበት ጊዜ በቅቤ ወይም በቅቤ ይቀቡ።

ማልት ሙላ ጋር Pie

(ላካሚ)

የስንዴ ዱቄትን አፍስሱ, መሃል ላይ የመንፈስ ጭንቀትን ያድርጉ, እንቁላሎቹን ወደ ውስጥ ያስገቡ, ጨው ይጨምሩ, ወተት ወይም ውሃ ውስጥ ውስጥ ያፈሱ, ጠንካራ ሊጥ, ለ 20-25 ደቂቃዎች ደቂቃዎች ይቆዩ. Быстрый просмотр ከብቅል ዱቄት የተሰራውን ዳቦ መሃል ስጋ ቅርፅ ባለው ጠፍጣፋ ዳቦ መሃል ያክሉት ላይ ላይ ያያይዙ ያክሉት የቂጣውን ጫፎች ጫፎች, ቆንጥጠው, የጨረቃን ቅርፅ የቂጣውን ጫፎች ጫፎች, ቆንጥጠው, የጨረቃን ቅርፅ ጫፎች ጫፎች ያያይዙ, ቆንጥጠው, የጨረቃን ቅርፅ ቅርፅቅርፅ.በምድጃ ውስጥ መጋገር።

በሾላ ያገልግሉ።

ብቅል እና የተቀቀለ ስጋን ከእሱ ማብሰል — የስንዴ ወይም የበቆሎ እህሎችን ይለዩ ይለዩ ሳ ከፍ ከፍ ውሃ ውስጥ ውስጥ ይቅቡት ይቅቡት ይቅቡት ይቅቡት ይቅቡት ይቅቡት ይቅቡት ይቅቡት ይቅቡትውስጥ.

እና ለ 24 фотографии ከዚያ ውሃውን ያጥፉ, እህሎቹን በሳጥን ወይም በገንዳ ውስጥ ያስቀምጡ, ትንሽ ይጫኑ, ሙቀትን ለመፍጠር በጥብቅ በጥብቅ ይሸፍኑ. የበቀለ እህል (ብቅል) እርስ በእርስ ተለይተው አየር ይደርቁ ወ፭ም በምድጃ ላው ከደረቀ በኋላ ብቅልመፍጨት።

ለፈጭ ሥጋ, የብቅል ዱቄቱን ያጣሩ እና እና ወይም በወተት ወፍራም እንዲችል እንዲችል እንዲችል እንዲችል እንዲችልእንዲችል.

Кукуруза Churek

(ካርዲዚን)

(ካርዲዚን)

የተቀቀለ የበቆሎ ዱቄት በጨው በሚፈላ ውሃ ያፈሱ ተመሳሳይ ለስላሳ ብዛት እስኪያገኝ እንደገና ይረጩ እና ተመሳሳይ ተመሳሳይ ተመሳሳይ ለስላሳ ብዛት ድረስ እንደገና በእጆችዎ እናበእጆችዎ ዱቄቱን ወደሚፈለጉት ክፍሎች ይከፋፍሉ ፣ ክብ-ጠፍጣፋ ቅርፅ ይስጧቸው። በሁሉም ጎኖች በውሃ ይቅቡት (አለበለዚያ ካርዲኑ ሊሰነጠቅ ይችላል)። በሙቀት ምድጃ ውስጥ መጋገር። Быстрый просмотр

በአይብ, በወተት, በተቆራረጠ ሥጋ ሥጋ እና በዳቦ ፋንታ ምግቦች አገልግሏል

(ዙካታይ)

4 Yolks, 1 እንቁላል, ስኳር — 7 ግ, ጨው — ለመቅመስ, ከቮዲካ ወይም ከአልኮል — 50 ግ, ዱቄት — ምን ያህል ይወስዳል. ለመጋገር — ጎመን — 300 ግ

የከፍተኛ ደረጃ የስንዴ ዱቄትን አፍስሱ እና የመንፈስ ጭንቀትን ያድርጉ, አንድ እንቁላል ወይም አስኳሎች ወደ ውስጥ ይንዱ, ከዚያ አልኮሆል ወይም ቮድካ, ስኳር, ጨው ይጨምሩ. Быстрый просмотр ወደ እኩል ክፍሎች ይከፋፈሉት, እያንዳንዱን ክፍል በተቻለ መጠን ቀጭን ያድርጉ ቅርጾችን ቅርጾችንቅርጾችንከሱሱሱ

ጥልቀት በሌለው ድስት ውስጥ ጎመን ይጨምሩ, በተለይም በወፍራም ታችኛው ክፍል ላይ, እርስ በእርስ አያቆምምእንዳይእንዳይ, እንዳይበላሹ, እና ስቡ መፍላቱን አያቆምም. የተጠናቀቀውን ዱዙካታ (እነሱ በጣም ተሰባሪ ናቸው) በአንድ ሳህን ላይ በቀስታ ያስቀምጡ እና በዱቄት ስኳር ስኳር.

ነጭ ሃሉዋ

(ኡርስ ሄሉአ)

(ኡርስ ሄሉአ)

Ghee — 1 ብርጭቆ, ዱቄት ስኳር ወይም አሸዋ — 1 ብርጭቆ, ዱቄት — ምን ያህል ይወስዳል

የስኳር ክሪስታሎች በጣቶች መካከል እንዳይሰማቸው ዱቄቱን ዱቄቱን ስኳር ወይም ጭበአሸዋ ጭመካከል መፍጨትመካከል Связанные темы ዱቄቱን በእጆችዎ ያጠቡ። የተጠናቀቀውን ሊጥ ወደ ትናንሽ ኳሶች ይከፋፍሉ ወረቀት ላይ ይስጧቸው ይስጧቸው እና በመጋገሪያ ላይ ላይ ያድርጉትላይ. ትንሽ ክሬም እስኪሆን ድረስ በምድጃ ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ ቅቡት።

Osetian ቢራ

(የብረት ቦርሳዎች)

ለ 10 ሊትር ውሃ — 5 ኪሎ ግራም ብቅል, ሆፕስ -50 ግ, царв (የቢራ እርሾ) — 100 ግ, ስኳር -100 ግ

ምንም እብጠት እንዳይኖር በእንጨት መቅዘፊያ በማነሳሳት ብቅል ዱቄት ወደ 30 ዲግሪዎች በሚሞቅ ውሃ ውስጥ አፍስሱ አፍስሱ ድስት ድስት ያመጣሉ ድረስ ድረስ ይቅቡት ዱቄት 5-6 ደቂቃዎች እስኪሆን ድረስ ድረስ ይቅቡት ይቅቡት, ለ ከአለባበስ ወደ ታች የሚፈስ የሚፈስ ፈሳሽ, ግልፅ መሆን አለበት ታች የሚፈስ የሚፈስ, ግልፅ መሆን አለበት).

በዚህ ጊዜ የትንሽ ቀንበጦች ንፁህ የዊኬ ቅርጫት ያዘጋጁ ገለባ ገለባ ገለባ ገለባ ገለባ ይሸፍኑ ገለባ ገለባገለባ. ፈሳሹ በመክፈቻው ውስጥ ወደ ትልቅ ሳጥኑ በመክፈቻው ቅርጫቱን ቅርጫቱን ጠመቃውን ትልቅ ትልቅ ትልቅ ውስጥ ጠመቃውን ጠመቃውን ጠመቃውን ጠመቃውንጠመቃውን የወፍጮውን ወፍራም ከድፋዩ ከላጣው ጋር ወደ ቅርጫት ገለባ በመያዝ በቀጭኑ ንብርብር ንብርብርንብርብር. ከዚያ የቂጣውን ይዘቶች በማ በማ ቀስ ቅርጫት ሁሉንም ውፍረት በትንሽ ቅርጫት ቅርጫት ቅርጫት ቅርጫትቅርጫት.

ብቅል ብተቀቀለበትን ድስት አፅዳ እና የተጣራውን ሾርባ ወደ ውስ፥ አርና Быстрый и быстрый просмотр 1-1.5 фото ከተጠበሰ ቢራ ጋር ሆፎቹን ሆፎቹን በድስት ያስቀምጡ እና ለ ማብሰልዎን ሰዓትሰዓት. ከዚያ ከሙቀት ያስወግዱ እና ወደ 20-25 ዲግሪ ሴልሺየስ ያቀዘቅዙ። ለማፍላት በተዘጋጀ ጎድጓዳ ውስጥ አፍስሱ። ሆፕስ ያውጡ።

የጀማሪውን ባህል (tsirv) አስቀድመው ያዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ የቢራ እርሾን በተጣራ ሾርባ ይቀልጡት, ስኳር ይጨምሩ እና በደንብ ይምጡ ይምጡ. Связанные темы Быстрый просмотр

መፍላት በሚጀምርበት ጊዜ የሚነሳውን አረፋ (Цырв) ማስወገድ እና መልሰው መሸፈን ያስፈልግዎታል. Связанные темы Бесплатно

ማስታወሻ.ብቅል በሚከተለው መጠን ቢዘጋጅለት ቢዘጋጅለት ቢራ ጣዕም አለው — በቆሎ — 1 ክፍል, ገብስ ወይም ስንዴ — 1: 1.5.

ብራጋ — ወፍራም ኬቫስ

(Makhsymae — Bezzdzhyn Kuymel)

የበቆሎ ዱቄት -4 ኪ.ግ, ውሃ 10 ሊ, ስኳር -0.5 ኪ.ግ, እርሾ -30 ግ

መካከለኛ መሬት ያለው የበቆሎ ዱቄት በሞቀ ውሃ ( 22-25 ዲግሪዎች) ያፈሱ። ሙቅ ቀናት ለማፍላት ይተዉ። በማፍላት መጨረሻ ላይ በድስት በድስት ውስጥ እና ከሚፈላበት ቅጽበት 1 ሰዓት ያብስሉ አፍስሱ አልፎ ያያያያ, ወደ ታች እንዲቃጠል አይፈቅድም. ከዚያ ከሙቀት ያስወግዱ, ወደ 20-22 ዲግሪ ሴልሺየስ ያቀዘቅዙ እና በቢራ እርሾ ይራቡ, ትንሽ ስኳር ይጨምሩ. በደንብ ይሸፍኑ እና ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ።

በጥብቅ ይዝጉ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያኑሩ። Бесплатно

ሊኪድ ኬቫስ

(ቴኔግ ኩማኤል)

1 ኛ አማራጭ

ከማክሲም Kvass ፖም በሞቀ ውሃ አፍስሱ, ስኳር እና እርሾ ይጨምሩ. ይሸፍኑ ፣ ለማፍላት ይውጡ። Быстрый просмотр በጥብቅ ይሸፍኑ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያከማቹ።

2 ኛ አማራጭ

ፈሳሽ квас ከቆሎ ዱቄት ሊሠራ ይችላል። ከዚያ ዱቄቱ ከማkhsym kvass 2

ፈሳሽ квас ደስ የሚል ጣፋጭ እና መራራ መጠጥ ነው።

በዓለም ላይ ያሉ ሁሉም የምግብ ባለሙያዎች ባለሙያዎች ሁሉም ሁለተኛ ምግብ መሆኑን መሆኑን መሆኑን መሆኑን ይስማማሉመሆኑን. በጣም ብዙ የተለያዩ ተፈጥረዋል -ለስጋ ፣ ለዓሳ ፣ ለዶሮ እርባታ። ቅመም አለ ፣ ጣፋጭ እና መራራ አለ — ለእያንዳንዱ ጣዕም እና ምርጫ። ግን ቅመም የሚወዱ ከሆነ በእርግጠኝነት tsakhton ሾርባን መሞከር አለብዎት። Быстрый просмотр ለእሱ ብዙ አማራጮች አሉ, እና እያንዳንዱ አስተናጋጅ የራሷን ትክክል እንደሆእንደሆ ትቆጥራለች ትቆጥራለች. ስለዚህ ወደ የምግብ ፈጠራ ፈጠራ ከተዛወሩ ማንኛውንም ማንኛውንም መሠረታዊ ይሆናል ይሆናል ን ሊሆን እርስዎ ያክሉት እና የጥሪ ካርድዎ ሊሆን የሚችል ልዩ ሾርባ ሾርባ የጥሪ ካርድዎ ሊሆን ሊሆን ሊሆን ልዩ ሾርባሾርባ

በተናጠል, የካውካሰስያን «አጃቢነት» ለስጋ በተለምዶ ቅመም መሆኑን እናስተውላለን. ሆኖም ፣ እንደ ቅመማ ቅመም ሊገለጹ የሚችሉ አንዳንድ የ цахтон ስሪቶች አሉ። እና ሆድዎ ቅመም የበዛባቸውን ምግቦች የማይቀበል ከሆ ከሆ ከሆ ይችላሉ ይችላሉ ይችላሉ ይችላሉ ይችላሉ. እና አንድ ተጨማሪ ነገር -እንደ ደንቦቹ, የምግብ አዘገጃጀቱ እርጎ እርጎ ጉዳዮች የ በጣም ከባድ በሆኑ ጉዳዮች ጉዳዮች የ የ የ የ የ የ የ የ የ የ የ ይፈልጋል ይፈልጋል ይፈልጋል ይፈልጋል ይፈልጋል ይፈልጋል ይፈልጋል ይፈልጋል ይፈልጋል. ግን መራራ ጣዕሙ ለሁሉም ሰው አይወድም አይወድም ቅመማ ቅመሞች በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ውስጥ ውስጥውስጥ.

ሁሉም ምርቶች በአይን ይወሰዳሉ -ሾርባው ከእርስዎ ጣዕም ጋር መዛመድቈ ን ትኩስ ቃሪያዎች በተቻለ መጠን በትንሹ ተቆርጠዋል። በጣም ሞቃታማ ሾርባዎችን ከወደዱ ዘሮቹን ይተው። በጥርሱ ላይ እንዳይወድቁ ፣ በሜዳ ውስጥ ይቅሏቸው። Связанные ключевые слова ብዙ አረንጓዴዎችን ይውሰዱ, በመጀመሪያው ውስጥ ሲላንትሮ መሆን አለበት, ግን ሽታው ለእርስዎ በጣም ግልፅ ከሆ ከሆ ከሆ ከሆ ከሆ ከሆ ከሆከሆ ቡቃያው ተቆርጧል ፣ ሁሉም ባዶዎች ተገናኝተው በቅመማ ቅመም ይረጫሉ። ቀድሞውኑ የተዘጋጀው የ የ የ ከ ከ ከ ቅመማ ቅመሞችን ይመክራል ይመክራል መዓዛዎችን እና እና ለሩብ ሰዓት አንድ ያህል መዓዛዎችን እና ለሩብለማርካት

አንዳንድ ሰዎች የሚያገኙት በደረቅ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች እርሾ ክሬም ብቻ ው ውው ው ው ው ው ውብቻ ይጠሩታል ይጠሩታል ውብለው. በእኛ አስተያየት ይህ በጣም ትክክል አይደለም -ቢያንስ አረንጓዴዎች በስኳኑ ውስጥ መኖር አለባቸው አለባቸው.

በአንዳንድ ስሪቶች ውስጥ መራራ በርበሬ እንኳን የለም, ስለዚህ ይህ ይህ ይህ ይህ ው ነውው. ለውዝ እና ነጭ ሽንኩርት በእኩል መጠን, በቅመም የተቀመሙ ዕፅዋት — ​​በእጥፍ መጠን ይወሰዳሉ. ይህ ሁሉ ለስላሳ ላይ በቅመማ ቅመም በሚፈለገው በብሌንደር ውስጥ ውስጥ በቅመማ በቅመማ በቅመማ ውስጥ ውስጥ በቅመማ በቅመማ ያልፋልውስጥ. ከቅመማ ቅመሞች እስከ እስከ እና ኮሪያን ማስቀመጥ ይመክራል, ግን ሾርባውን ከሌሎች ተስማሚ ማጣመም አይከለክልም, በእርስዎ ሾርባውን ከሌሎች ተስማሚ ቅመሞችጋር. ትኩስ በርበሬዎችን በጅምላ ውስጥ ካልፈጩ ፣ ከመሬት ጋር ትንሽ ቅመም ማከሉ ም ቀይ እዚህ እርስ በርሱ ይስማማል።

አዲስ ትኩስ በርበሬ ማጤን ሁሉም ሰው አይወድም — እሱ ለረጅም ጊዜ ብስጭትከተከተከተ በኋላ ለስላሳ ከሆ ብስጭት ብስጭት ብስጭትብስጭትከተ. ሆኖም ፣ ይህ tsakhton ን የማድረግ ሀሳቡን ለመተው ምክንያት አይደለም። ከዚህ በታች ያለው የምግብ አሰራር ከችግር ለመውጣት እና በካውካሰስ ሾርባ እንዲደሰቱ እንዲደሰቱእንዲደሰቱ. ወደ ገበያው ይሂዱ እና ከሴት አያቶች የጨው ትኩስ በርበሬ ይግዙ። ገንዘቡን ከመስጠትዎ በፊት ምርቶቹን ይሞክሩ (ከተፈቀደ) — አንዳንድ ጊዜ እ እ ቃሪያዎች የኋላ ቅመም አላቸው, ግን እኛ አያስፈልገንም.

የተቀቡ ቃሪያዎች የተከተፉ ወይም የተቀጨ / የተቀቀለ / የተቀላቀለ / የምግብ ማቀነባበሪያ ናቸው. በተለይ ትኩስ ሳህኖችን ሳህኖችን, ዘሮቹን እንኳን ማላቀቅ አያስፈልግዎትም, ጭራዎቹን ብቻ ይቁረጡ. ብዙ ትኩስ አረንጓዴዎች እዚህ ተሰብረዋል (ወይም መሬት), ቅመማ ቅመም ፈሰሰ — እና ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ስጋውን በ በ በ በ በ በ በ በ በ በ በ በ በ በ በ በ በ በ በ. ወይም በቃ ዳቦ ላይ ቀቡት።

Единорог

ሁለት አማራጮች አሉ-በርበሬውን ያርቁ, ወይም Цивзы-цахтон ወይም chivdzos ተብሎ ከሚጠራው ከአዳዲስ መሠረት ያድርጉ. Связанные темы Связанные темы እንጆሪዎቹ እዚህ አያስፈልጉም። Связанные темы ከዚያም ውሃው መንጠባቱን እስኪያቆም ድረስ ድረስ ድስት እስኪታጠፍ ድረስ እስኪፈስ ድረስ ድረስ ድረስ ወደ ድረስ በደንብ በደንብበደንብ. በርበሬ ለአምስት ደቂቃዎች ያህል ቀቅሏል, እንደገና ይታጠባል, ያጥባል (በዚህ ጊዜ በጣም በደንብ አይደለም) እና ጨው. የሥራው ክፍል በጣም በጥብቅ ተጣብቆ በመጠምዘዣ ክዳን ማሰሮ ማሰሮ ውስጥ ተዘግቶ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ማሰሮ ውስጥ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥውስጥ. በትክክለኛው ጊዜ, Цивзы-цахтон ቅመማ ቅመሞች በሚፈጩበት እና ቅመማ ቅመሞች በሚቀላቀሉበት በቅመማ ቅመም ይረጫል ይረጫል.

ዝግጁ ሾርባ, ማለትም, ቀድሞውኑ በተጨመመ እርሾ ክሬም, ወዲያውኑ መብላት አለበት. ከፍተኛ — በሚቀጥለው th ረዘም ከተከማቸ ጣዕሙ እና መዓዛው ያነሰ ይሆናል። Связанные темы ሽሽ ኬባብ እንደዚህ ዓይነት የባህር ውሃ ማጠጣት በተለይ ለስላሳ እና ጥራ መዓራ መዓራ እርሾን ወይም እርጎ ጋር ለ Marinade Tsakhton ን ማራባት ብቻ የተሻለ ነው — ከዚያ ስጋው በፍጥ ለማብሰል ዝግጁ ዝግጁ ይሆናል. Бесплатно

የክረምቱ በርበሬ ይህንን ጣፋጭ አትክልት ለረጅም ወደሚችሉት ለማብሰል ዓመቱን ሊደሰቱበት ሊደሰቱበት ሊደሰቱበት ወደሚችሉትወደሚችሉትወደሚችሉት

ለክረምቱ «የተጋገረ በርበሬ» እንዴት እንደሚዘጋጅ

ይህ የጨው ዘዴ በአትክልቱ ውስጥ ያሉትን ያሉትን ንጥረ ንጥረ ገሮች እንደሚጠብቅ ይታመናል ያሉትን ሁሉንም ንጥረ ገሮች እንደሚጠብቅ እንደሚጠብቅ ይታመናል ይታመናልእንደሚጠብቅ. ይህ በርበሬ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው። የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ያሻሽላል እና በምግብ ፍላጎት ላይ በጎ ፰ጽዕኖ ያሳድለ

በቲማቲም ጭማቂ ውስጥ የበሰለ በርበሬ ለክረምቱ ው ው ው ሰላጣ ሰላጣ ው ውሰላጣ ውሰላጣሰላጣ. እና ለእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ ዝግጅት የአትክልቶቹ ቀለም ምንም አይደለ።

ለክረምቱ የተቀቀለ በርበሬ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-

አስቀድመው የተዘጋጁ አትክልቶች እና ዕፅዋት ይጸዳሉ ይጸዳሉ. በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ። በ кабачки Быстрый просмотр በርበሬውን በግማሽ ይቁረጡ ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ ፣ ወደ ሳህኖች ይቁረጡ። የፓሲሌ ጃንጥላ እና ጥቂት ነጭ ሽንኩርት በመያዣው የታችኛው ክፍል ውስጥ ይባሢ ከስቀምጡ። ለፓይኪኒንግ ግማሽ የፔፐር ዱባ ማከል ይመከራል።

የሚቃጠል አትክልት በጆርጂያ ክፍሎች የሚጀምረው የሚጀምረው የሚከተሉትን የምግብ አዘገጃጀት ክፍሎች በማዘጋጀት ው ው ማዘጋጀት ማዘጋጀት የሚጀምረው ከዋናው ንጥረ ገርወገንገርው

የተለያየ ቀለም ያላቸው የደወል በርበሬ ዘሮችን ያጠቡ እና ያድርቁ። Быстрый просмотр እንጆቹን በ 4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ቁርጥራጮች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረረእንጆቹን በ የበሰለ ቃሪያን በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ያስቀምጡ, አየርን ያጥፉ እና በደንብ ያያይዙ ያያይዙ.

የቀዘቀዘበዝግጅት ውስጥ (ጨዋማ, የተጋገረ, ወዘተ)

Zakhton የኦሴቲያን ትኩስ በርበሬ ሾርባ ነው. የዚህ ቅመማ ቅመም ብዙ ልዩነቶች አሉ። ዝግጅት ማድረግ ያስፈልግዎታል ያስፈልግዎታል እና የኮመጠጠ ክሬም እና ለየብቻ የዛክተን እና ሰላጣዎችን ክሬም ክሬም ክሬም ለየብቻ ወይም ወይም ሰላጣዎችን ሰላጣዎችን ሰላጣዎችን ሰላጣዎችን ሰላጣዎችን ሰላጣዎችን ሰላጣዎችን ሰላጣዎችን ሰላጣዎችን ሰላጣዎችንሰላጣዎችን.

በሚመገቡበት ጊዜ 2 የሾርባ ማንኪያ የሾክቶን ውሰድ እና እንደ ጥሩ ጥሩ ቅመማ ቅመምቅመም. Цахтон

Предварительный просмотр Связанные темы እኛ ለ маринад Бесплатно በርበሬ በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠባል። Связанные ключевые слова

Tsakhton Sauce በጣም የሚጣፍጥ የኦሴሺያን ሾርባ ውው ምርቶች ብዙውን ው በተፈላ በተፈላ ወተት ላይ ው ነው. Соус цахтон ግን, ብዙውን ጊዜ እንደሚደረገው, ለሾርባው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለተለያዩ ህዝቦች ሊለያይ ይችላል, እና በጣም. በመጀመሪያ ፣ እርጎ ጋር ይበስላል። በዚህ ሾርባ ውስጥ ያሉት ያሉት አረንጓዴዎች ጊዜ በልዩ ሁኔታ ይቆረጣሉ, ይህም በጣም ሁኔታ ሁኔታ ይቆርጣቸዋል ይቆርጣቸዋል.

ይህ ቀላል የ የ የ መጨመርን መጨመርን በፍጥበፍጥበፍጥ እንዲያደርጉ ያስችልዎታል ያስችልዎታል ያስችልዎታል በፍጥበፍጥበፍጥት እንዲያደርጉ ያስችልዎታል. በእኔ አስተያየት በጣም ጥሩው ሾርባ ከዶሮ እና ከከብት ምግቦች ጋር በጥሩ ሁዔኔከዶሮ እና እሱ ያሟላል ፣ ጣዕሙን ያጎላል እና ለተለመዱት ምግቦች እንኳን ደስ የልሣሣሣመሢ Бесплатно

Цахтон — ለስጋ በመጠኑ የተቀመመ የወተት ሾርባ። የዝግጁቱ የተለያዩ ልዩነቶች አሉ ፣ እና ዛሬ ከመካከላቸው አንዱን እንመለከ቉ እንደ እርሾ ክሬም ይውሰዱ ፣ ትኩስ ዕፅዋትን ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ በርርቢ እና መዓዛውን እና ጣዕሙን ለማሳደግ የሆፕ-ሱኒሊ ቅመማ ቅመም እንጠቀማለን።

ይህ የጋስትሮኖሚክ ደስታ በነጭ ሽንኩርት, በሙቅ በርበሬ እና በለውዝ የበለፀገ ነው. በጨጓራቂ ትራክቱ ላይ ችግሮች ካጋጠሙዎት ኩስ በርበሬ መዝለል ይችላሉ። የጆርጂያ ሾርባን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል

ሾርባውን ሲያዘጋጁ, የጆርጂያ የቤት እመቤቶች የካራዌል ዘሮችን, ኮሪደርን, ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩበታል. በሱኒ ሆፕስ ይረጩ ፣ ከቲማቲም ያድርጉት። በራስዎ ጣዕም ይመራሉ።

በኦሴቲ ውስጥ tsakhton ነጭ ሽንኩርት ወይም በርበሬ ሊሆን ይችላል። ረጅም ዝግጅቶችን እና ብዙ የተለያዩ የተለያዩ መምረጥ ስለማይፈልጉ ሁለቱንም አማራጮች አማራጮችአማራጮች. በርበሬ ቅጠሎች ላለው ሾርባ እኛ እኛ አለብን-

አስደናቂ, ጥሩ መዓዛ ያለው ሾርባ. ለስጋ ፣ ለአትክልቶች እና ለዓሳ ፍጹም።
Быстрый просмотр

Кантата 소스 : 조리법 및 권장 사항

세계의 모든 요리 전문가들은두 번째 요리는 특별하고 맛있는 기억에 남는 소스를 만듭닭.그들은 고기를, 물고기를, 새에게, 아주 다양한 것을 발명했습니다. 매운맛, 달콤하고 신맛 — 모든 취향과 취향에 따라 다릅니다. 그명히 당신이 매운맛을 좋아한다면, 분명히 Tachton 의 소스를 시도해야합니다. 그 제조법은 백인들에게 속한 것입니다. 양념은 조지아와 오세티아에서 준비된다. 거기에 여러 가지 변종이 있으며, 각 애인은 그녀가 옳다고 생각합니다. 따라서 요리 의 의 에 하십시오하십시오 를 하는 기본 그것 를 를 대로 될 수 그것 가 될 가 될 될 될 될 수 될 가 될 가 될가 가 가 가 가 될 될 있는 가가 가 될 가 될 수소 가카드

이와는 별도로 우리는 백인의 «에스코트»고기는 전통적으로 매운맛이 난다. 그러나, 더 매운이라고 불릴 수있는 Tachton의 몇몇 버전이있다. 그리고 위가 급성을 가지지 않는다면 더 부드러운 옵션으로 멈출 수 있습니다. 그리고 한가지 더: 규칙 에 로 채우기 위해서위해서 는소 레시피 채소 로 채우기 위해서 위해서 는 는 레시피 가 의 인 요구르트 에 에 는 는 에 합니다 합니다 합니다 합니다 합니다 합니다.그러나 신맛은 모두 좋아하는 것이 아니므로,이 액체 대신 조리법에서 사워 크림이 필요합니니니

기본 자료

모든 제품은 눈으로 촬영됩니다. 소스는 당신의 맛의 아이디어와 일치해야합니다. 고추는 가능한 한 작게 자릅니다. 당신은 매우 매운 소스를 좋아하는 경우에 씨앗을 둡니다. 단지 그들은 치아에 건너 박격포에서 그들을 분쇄하지 않았다. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스로 눌러줍니다. 그린 베레는 더 원래의 고수가 될 것입니다, 하지만 당신은 표현도 냄새를 맡을 경우, 파슬리을. 빔 다진되는 블랭크 결합되고, 아이스크림을 채웠다. 기성 조리법 тсахтон가 сунели 향신료와 소금, 잘 저어과 풍부한 향의 열기 속에서 시간의 분기 남겨있 utsho.

어떤 사람들은 마른 향신료와 사워 크림만을 사용하여 소스 엑손이라고 부릅니다. 우리 의견으로는 이것은 정확하지 않습니다. 소스에서 반드시 최소한 녹색이어야합니다.

그루지야의 코 톤

Осетинский 버전과의 주요 차이점 -견과류의 소스에 존재.어떤 버전에서는 심지어 쓴 고추가 빠지기 때문에 그러한 음전자가 소전자화성 궤양 모틐에 정. 너트와 마늘은 똑같은 비율로 매운 그린을 두 배로 섭취합니다. 이 모든 것은 블렌더를 통해 균질성으로 옮겨지며 사워 크림으로 희석하여 원하는 농도로 마듭. 향신료 부터 부터 은 은 커민 권장 하는 고수 을 금지 하지소 를 하는 것 을 금지 하지소소 매스에 고추를 갈아주지 않으면 땅에 약간의 선명도를 더할 수 있습니다. 이것은 조화로운 빨간색이 될 것입니다.

다른 버전

모두 가 장 한 쓰라린 을 을 입은 에 부드러울지라도 화상 이 을 을 입은 입은 이 이 이 이 이 이 이 이 이 이이 그러나 이것은 Tachton 요리의 아이디어를 포기하는 핑계가 아닙니다. 아래의 조리법은 문제를 예방하고 백인 소스를 먹는 데 도움이됩니다. 시장에 가서 «할머니에게서»소금에 절인 고추를 사십시오.당신이 돈을주기 전에, 제품을 사용해보십시오 (허용되는 경우): 때로는이 고추는 꼭 맞아야핼핈. 우리는 이것을 필요로하지 않습니다.

절인 된 고추는 자르거나고기 분쇄기 / 블렌더 / 푸드 프로세서를 통과해야합니다. 매우 날카로운 소스가 마음에 들면 씨앗을 문질러 뺄 수 없으며 꼬리 만 자릅니다. 여기 서 신선 한 채소 채소 무너져 내고 (또는 백킹 된) 사워 크림 이 쏟아져 나오고 15 분 이 지나면 수 수 수 있습니다 수 수 수 수수. 아니면 그냥 빵에 얼룩 져.

면 : 겨울을위한 조리법

소스가 마음에 들면 소스를 준비 할 수 있습니실. 추 두 가지 옵션이 있습니다 : 고추를 피클하거나 цивзы-цахтон 또는 чивдзоса라고하는 신선한 기초를 만드십십.실. 그것을 위해, 아주 고추의 젊은 꼬투리는, 그것의 성숙한 모양에있는 빨간 것이 가지고 간다. 당신은 잎이 녹색 인 것을 선호한다. 줄기는 여기에 필요하지 않습니다.잎이 달린 고추는 1 분 이내로 희석 처리됩니다. 그런 다음 물이 뚝뚝 떨어지는 것을 막을 때까지 잘 짜내 어 냄비에 넣어 신선한 냉수를 부수를 부수를 룀수를. 이시간은 아주 조심스럽게) 짠다. 공작물은 스크류 캡으로 매우 단단히 병에 넣고 냉장고에 넣습니다. 적시에 цивзы-цахтон을 사워 크림에 부어서 허브와 함께 섞어 조미료를 섞습니다.

마지막 업데이트

기성품 소스, 즉 이미 사워 크림을 추가 한 상태에졔, 섈는 뜔뜔 최대치는 다음날입니다. 오래 보관하면 향이 적어집니다. 그건 그렇고, 고기를 흡수하는 것은 여전히 ​​아주 맛있습니다. 그런 маринование 후에 шашлык 케밥은 특히 온화하고 향기로운 것으로 밝혀진다. 매리 네이드 (маринад). 그러면 고기는 더 빨리 요리 할 준비가 될 것입니다.코카서스 요리 전통과 의사 소통 — 미식가가 추천합니다!

Cara memasak sos Kaukasia Tsachton

Tiada masakan dunia boleh bersaing dengan Kaukasia dari segi sos. Tambahan wangi untuk hidangan ини boleh dipanggil dengan selamat дари masakan Кавказа. Salah satu sos Кавказский янь terkenal adalah sos Tsachton.

Пилих резипи анда

Анда перлукан

• — крым масам — 250 мл
• — кинза — 1 тандан
• — учо-сунели, гарам — секукуп раса
• — баванг путих — 3 ула
• — Лада Панас Сегар Секукуп Раса

Арахан

1

Secara umum, Tsakhton disediakan dari tiga ramuan. Йогурт Ini adalah, ketumbar dan bawang putih. Пада ахир memasak сос иту асин дан dibumbui dengan ucho-suneli. Йогурт боле денган мудах диганти денган крим масам 25% кандунган лемак, дан себагай тамбахан кепада сос, анда боле менамбах лада панас мерах дан грецкий орех парут унтук мембуат сос лебих педас. Кинза дан bawang putih adalah komponen янь sangat diperlukan дан tidak boleh diketepikan. Sekiranya anda tidak suka cilantro, cubalah memasak chachton, dan anda mungkin suka cilantro.

2

Pertama sekali, sediakan bawang putih.Я мести dibersihkan дан disapu dengan pisau янь sangat tajam atau menggunakan akhbar bawang putih. Bawang putih harus menjadi bubur.

3

Seterusnya, dengan pisau tajam, potong cilantro hijau dicuci dengan sangat halus. Anda juga boleh di akhir memasak sekali lagi mengelap semua bahan dengan pengisar.

4

Campurkan krim masam dengan ketumbar dan bawang putih. Tambahkan lada merah panas янь ditumbuk seperti янь diinginkan, garam сос дан letakkan учо-сунели янь ditumbuk Dalam миномет. Rempah ини sukar dicari, kerana ia tidak dijual ди kedaibias. Anda boleh mencari utsho-suneli di kedai vendor rempah-rempah oriental di pasaran atau, dalam kes yang teruk, ganti hops-suneli.

5

Untuk menggilap bahan-bahan saus Tsachton dengan lebih baik, campuran dan menyerahkan rasa mereka, anda boleh mencampurnya dengan pengadun rendaman pada peringkat akhir penyediaan.

6

Sekarang sos hendaklah dimasukkan ke dalam bekas yang dimeteraikan selama sekurang-kurangnya 15 мин.Sesetengah tukang masak mencadangkan mencungkil tsakhton ди dalam peti sejuk, sementara yang lain menasihati meninggalkan bekas dengan sos di tempat yang hangat. Anda boleh cuba melakukannya dan untuk memilih pilihan yang boleh diterima untuk anda.

Sos Tsachton dihidangkan dengan hidangan ikan atau daging, tetapi bagi pencinta, tsakhton baik dengan roti, dan dengan sayur-sayuran, dan dengan kentang rebus.

Како кухати бело омако Цахтон

Нобена световна кухня не море текмовать з белци в смесь омак. Te diseče dodatke k jedem lahko varno imenujemo znak kavkaške kuhinje. Ena od znanih kavkaških omak je omaka Tsachton.

Изберите свой рецепт

Потребовали босте

• — Кисло сметано — 250 мл
• — кинза — 1 стакан
• — учо-сунели, соль — по окусу
• — Чесень — 3 клинчки
• — свежий поппер по окусу

Наводила

1

На сборе Цахтон приправлен из трех сеставин. К так кефиру, кориандр в чесен.Na koncu kuhanja je omaka soljena в ароматизирана г ucho-сунели. Йогурт лакко enostavno zamenjamo s 25% maščobno kislo smetano, poleg omake pa dodamo rdečo poper in naribane orehe, da omako postane bolj začinjena. Кориандр в Чесене sta nepogrešljiva in nepogrešljiva sestavina. Че вам ни вся кинза, всеено poskusite kuhati chachton in morda vam bo all cilantro.

2

Найпрей приправите Чесен. Treba ga je očistiti in obrisati z zelo ostrim nožem ali uporabiti stiskanje česna.Чесен се мора spremeniti в кашо.

3

Нато с острим ножем зелени добро насекляйте опрани зеленый кориандр. Lahko celo na koncu kuhanja še enkrat obrišete vse sestavine z mešalnikom.

4

Змешамо сметано с кориандром в чесноке. По желанию додайте разбито врочо рдечо паприко, солите омако и положите ухо-сунели в мальто. Ta začimba je težko najti, saj se ne prodaja v rednih trgovinah. Ищете лакко утшо-сунели в трговини продаялцев восточных зачимб на тргу али в скрайних примерах заменяйте хмели-сунели.

5

Да би больше змешали сеставине Тсахтонове омаке, премешали в опустили свое окусе, жих лахко змешате поновно с потопным мешальником в задни фази приправе.

6

Седай je treba omako infundirati v zaprti posodi vsaj 15 minut. Некатери кухарджи припорочайо, да се цахтон вбризга в хладильник, медтем ко други припорочайо, да посодо з омако пустите на топлем. To lahko storite in izberete možnost, ki je za vas sprejemljiva.

Tsachton omako postrežejo z ribjimi ali mesnimi jedmi, toda za ljubitelje je Tsachton dober s kruhom, z zelenjavo in s kuhanim krompirjem.