Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Вкусные дешевые диетические блюда. Диетические блюда в духовке

Часто так случается, что человек, приняв решение похудеть, бросается в крайности, считая здоровое питание или диету вынужденной голодовкой, якобы только таким образом можно сбросить ненавистные килограммы. На самом деле это вовсе не так.

Худеющий ни в коем случае не должен отказываться от приема пищи, дабы не нарушить гормональный фон организма, необходим и завтрак, и обед, и ужин. Единственное, что нужно учитывать, на столе должна быть диетическая еда, она поможет с проблемой лишнего веса, при этом не вредя здоровью, а, наоборот, укрепляя его.

Что необходимо исключить при диетическом питании

Жиры, мучные и сахаросодержащие продукты — самые калорийные, поэтому диетическая еда для похудения исключает их из рациона человека, решившего похудеть. Это все сладкое (торты, конфеты, газированные напитки и прочие, в составе которых есть сахар), хлебобулочные и мучные изделия (макароны, булочки, печенья), жирное (сало, колбасы, сыры, майонез) и прочие продукты, не относящиеся к такому виду пищи, как диетическая еда.

Рецепты рациона на самом деле разнообразны, то есть диетическое питание ни в коем случае не означает отказ от вкусностей. Стоит лишь убрать из меню вышеперечисленные продукты, сократить потребление соли, так как она имеет свойство задерживать воду в организме, а это не способствует похудению. И конечно же, стоит отказаться от алкоголя — этот напиток не только калорийный, но и содержит сахар, а также вызывает аппетит.

Что относят к диетической еде

6. Тушеные овощи, зеленый салат из огурцов, зелени и оливок, кефир, ряженку или любой другой несладкий напиток.

Салаты можно заправлять несколькими каплями оливкового масла, нежирной сметаной, классическим йогуртом. Супы лучше готовить без картофеля.

Диетическая еда: рецепты на ужин

Правильный ужин на диетическом рационе должен состоять из натуральных углеводов и протеинов. Что можно съесть на ужин?

• Паровые котлетки из индейки или нежирной говядины.
• Бурый рис.
• Цветную капусту.
• Тушеную рыбу.
• Капустные котлеты.
• Различные смузи из фруктов или овощей.

Исходя из всего вышеперечисленного, необходимо усвоить, что диетическая еда может быть очень даже вкусной и разнообразной. Не обязательно морить себя голодом, чтобы сбросить лишние килограммы.

И в заключение: как не переесть перед сном

• Выпивайте стакан жидкости перед ужином: это может быть вода, кефир или травяной чай. Так ваш организм насытиться и не потребует повторного приема пищи перед самым сном.
• Ни в коем случае не пейте сладкие соки и воды, они только усилят чувство голода.
• Держите в холодильнике только диетические продукты, таким образом у вас отпадет желание перекусывать различными вредностями.
• Чистите зубы после последнего приема пищи, как завершающий этап. Пусть это войдет у вас в привычку.
• Не заходите после ужина на кухню без особой надобности.

Вот и все. Худейте со вкусом!

Правильное питание – отличный вариант медленного, здорового и постепенного похудения. Это скорее образ жизни, а не диета. После такого питания, сброшенные килограммы не вернутся, а самочувствие улучшится, появится чувство легкости. Основу питания составляют диетические блюда, которые нужно уметь правильно приготовить. Рецепты таких блюд не отличаются замысловатостью, но предпочтительными способами приготовления являются запекание в духовке, варка, приготовление на пару. Чтобы правильно приготовить диетические блюда нужно избегать использования жиров, нерафинированных масел, нельзя жарить пищу и допускать появления в ней канцерогенных веществ. Ни в коем случае рецепты не должны предусматривать использование майонеза и соусов такого типа. Как же приготовить диетические блюда в духовке? В данной статье будет рассмотрен этот вопрос и рецепты самых интересных блюд.

Диетические рецепты курицы в духовке

Существует довольно много способов приготовления диетической курицы. Ее можно готовить как просто в соусе, так и с овощами, фруктами, ягодами. Для получения низкокалорийного блюда лучше всего брать куриную грудинку, ведь это наименее калорийная часть курицы.

• для получения сочного мяса его нужно запекать в рукаве или фольге, в соусе или в панировке;
• лучше заменить соль натуральными приправами и специями, даже если рецепты не предполагают их использования;
• жарка – запрещена, ведь калорийность мяса возрастет;
• для получения сочного блюда нужно мариновать мясо при комнатной температуре и несколько часов.

Хрустящие куриные грудки

Для приготовления блюда нужно оливковым маслом смазать форму для запекания и выложить в нее 4 куриные грудинки. Смешать по столовой ложке апельсинового сока и жидкого меда, добавить четверть чайной ложки молотого черного перца и столько же имбиря. Помазать данной смесью мясо. Измельчить треть стакана натуральных кукурузных хлопьев, добавить немного сушеной петрушки и высыпать все к грудкам, равномерно распределив по поверхности.

Оригинальная курица с горчично-ягодным соусом

Чтобы приготовить блюдо нужно промыть 2 куриные грудинки и нарезать их длинными слайсами шириной до 1 см, посыпать специями и добавить немного соли. Дать немного отдохнуть мясу, далее обвалять каждый кусочек в кукурузной муке и сложить на предварительно смазанный оливковым маслом противень. Запечь в духовке 15-20 минут при температуре 220̊. В это время нужно измельчить по половине стакана малины и ежевики. Если ягоды заморожены, то можно их не размораживать. Добавить к измельченным ягодам 2 ч. ложки жидкого меда и 3 ч. ложки горчицы с зернами, все перемешать. Соус готов. Перед подачей мяса нужно полить его приготовленным горчично-ягодным соусом. Диетические куриные грудинки готовы.

Диетические куриные грудки в кефире

Чтобы приготовить диетические грудки, их сначала нужно замариновать при комнатной температуре в нежирном кефире (250 мл). Минимум 20 минут. В это время нужно хорошо промыть брокколи, цветную капусту, морковь. Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия, а морковь порезать полукольцами средней толщины. Удобнее всего брать замороженные овощные ассорти. После того как мясо промаринуется нужно переложить его в форму для запекания сверху на овощи и полить кефиром, в котором оно мариновалось. Поставить форму в духовку и запекать 35-40 минут. Оптимальная температура — 180̊.

Рецепты диетических запеканок в духовке

Яичная запеканка с цветной капустой

Такое запеканка отлично подойдет на завтрак. Для приготовления нужно половину килограмма цветной капусты разобрать на соцветия, промыть. После опустить ее в кипящую воду на 5-7 минут. Воду можно немного подсолить. В это время нужно помыть, очистить от семян болгарский перец и нарезать его соломкой. Помыть и измельчить небольшой пучок петрушки, натереть на крупной терке 100 г твердого сыра. В посудине взбить 4 яйца до небольшой пены, немного посолив их. Потом влить 150 мл нежирного молока и снова немного взбить. В форму для запекания выложить цветную капусту, нарезанный болгарский перец и по половине укропа и твердого сыра. Залить все яично-молочной смесью и поставить в разогретую духовку на 20 минут. Температура — 180̊. По истечении половины времени посыпать блюдо оставшимся сыром. Подавать запеканку горячей с измельченным укропом сверху.

Диетический рататуй

Для приготовления такой низкокалорийной овощной запеканки нужно помыть баклажаны, кабачки, помидоры и порезать их кружочками шириной 1-1,5 см. Баклажаны лучше посыпать грубой солью и дать им постоять, а образовавшийся сок слить. Это необходимо для того, чтоб избавиться от горечи. Если кабачки старые, то лучше очистить их от кожицы. Также нужно приготовить томатный соус, в котором овощи будут тушиться. Для этого нужно ошпарить несколько помидоров, перед этим сделав надрез на каждом. Потом сразу слить кипяток и полить их холодной воду. Таким образом, кожица легко снимется. После этого помидоры нужно порезать на небольшие кусочки и измельчить с помощью блендера. В измельченные помидоры можно добавить зелень, специи, перец. В форму для запекания нужно выложить овощи рядами, чередуя каждый. Залить их томатным соусом и запекать в течение часа под фольгой.

Диетическая творожная запеканка

Для приготовления такого низкокалорийного десерта нужно взять пачку нежирного творога (300 г), размять его вилкой, добавить 2 яйца, 2 ст. ложки манки и соды на кончике ножа. Массу тщательно вымешать и добавить к ней ягоды (смородину, ежевику, клюкву, вишню). Застелить форму для запекания пергаментной бумагой и высыпать в нее творожно-ягодную массу. Запекать примерно половину часа.

Такие низкокалорийные блюда помогут в борьбе с лишними килограммами с пользой для здоровья и без жестких ограничений.

Кто сказал, что диетические блюда для похудения пресные и невкусные? В статьи даются рецепты изумительных диетических блюд в духовке, которые позволят худеть не голодая и в прекрасном расположении духа.

Каждому хочется быть стройным и прекрасно выглядеть. Не секрет, что основа этого – правильное питание. Если поглощать на ночь пирожные, кушать жирную жареную пищу, то можно очень быстро поправиться.

Сбросить вес – труднее. Ведь придётся научиться отказывать себе в любимой еде. Но не все знают, что не сложно готовить очень вкусные блюда, которые помогут похудеть. В этой связи следует обратить внимание на то, где готовить. Можно варить на плите, но такая диетическая еда быстро приедается. Запечённые блюда в духовке весьма разнообразны. Они помогут не только снизить вес, но и питаться вкусно и полноценно.

Известно, что курочка – главный друг борца за стройность. Но постоянно кушать отварную дичь надоедает, хочется разнообразия. И духовой шкаф поможет в этом. Диетические рецепты для похудения начинаются именно с «куриного» блюда, которое даст необходимую энергию, позволит не голодать и обрести стройную фигуру. Кабачок также является проверенным помощником, помогающим сбросить лишний вес, поэтому он тоже будет присутствовать в данном рецепте.

Котлетки куриные запеченные

Ингредиенты:

• 0,5 кг куриного фарша;
• 1 небольшой молодой кабачок;
• 1 куриное яичко;
• 1 большая луковка;
• 2 столовые ложки крахмала;
• перец, соль;
• молотые сухарики или мука для обвалки.

Приготовление:

Куриный фарш для диетического питания обязательно надо готовить самостоятельно, так как магазинный делается не только из мяса, но из жира и кожи, которые очень калорийны. Покупается куриное филе, моется и прокручивается на мясорубке. Таким же образом измельчается лук и кабачок. Всё смешивается. В массу всыпаются специи, крахмал, вбивается яйцо.

Всё ещё раз хорошенько перемешивается. Чтобы котлетки получились пышными, фарш следует ложкой или рукой «побить». Для этого его берут в пригоршню, немного поднимают над миской и с небольшой силой кидают в неё обратно. Если масса получилась жидковатой, то делают это при помощи большой ложки.

Пришла пора формовать котлетки. Противень смазывают небольшим количеством оливкового масла. Каждую котлетку обваливают в муке или молотых сухарях и укладывают на него. Чтобы блюдо получилась менее калорийным, в специальную посуду для запекания без масла выкладывается вся масса. Тогда получится пышная запеканка.

Кушают данное блюдо с кетчупом или другим овощным соусом. Сливочные соусы, майонез не употребляют, так как они очень калорийны. Из натурального несладкого йогурта низкой жирности не сложно самостоятельно приготовить соус. В него добавляют специи, перемешивают и получается прекрасное дополнение к котлеткам или запеканке.

Диетические блюда в духовке никогда не приедаются, так как их существует великое множество. Любители голубцов оценят следующий рецепт.

Голубцы «ленивые» в духовке

• 500 граммов фарша говяжьего;
• 100 граммов риса;
• 200 граммов капусты;
• 1 куриное яичко;
• 2 головки острого репчатого лука;
• соль, перец;
• мука для обвалки.

Для соуса:

• 100 граммов обезжиренного несладкого йогурта;
• 1 столовая ложка острого кетчупа.

Такие голубцы готовятся очень быстро. Фарш тоже лучше приготовить самостоятельно. Его и лук прокручивают через мясорубку. Рис можно отварить двумя способами – в большом или небольшом количестве воды. При первом – в кастрюлю с большим количеством кипящей водички всыпается хорошо промытый рис и варится 15 минут. Затем его необходимо откинуть на дуршлаг.

При втором – жидкость и крупа берётся в равных долях. Также в кипящую воду всыпается хорошо промытый рис, но варится 12 минут при закрытой крышке. Теперь его надо остудить, добавить фарш, мелко нашинкованную капусту, специи и всё перемешать.

В форму для запекания выкладывают обваленные в небольшом количестве муке голубцы и заливают их соусом, который готовится путём смешивания йогурта и кетчупа. Блюдо запекают при 180° примерно 30-35 минут.

Диетические блюда для похудения должны иметь в своём составе овощи. В связи с этим, хорошо бы хотя бы иногда готовить овощное рагу. Причём делать его можно с различными овощами. Главное, не класть в него такой калорийный продукт, как картошка. Прекрасно сочетаются кабачки, томаты, перцы, лук, морковка.

Кабачки, томаты и перцы нарезают кубиками, лук – полукольцами, а морковку трут на мелкой тёрке. Всё перемешивают и слегка подсаливают. В форму для запекания вливают немного воды, чтобы она покрыла только её дно и готовят рагу в духовке при 180° около получаса. Потом овощи сами дадут сок и будут тушиться без масла, что ещё снижает калорийность блюда.

После того как рагу готово, его можно кушать в таком виде или перемолоть в блендере. Тогда получится настоящая кабачковая икра. Это – прекрасное диетическое блюдо. Часто употребляя его, можно прекрасно похудеть. Интересно вносить в него разнообразие, залив прямо в духовке двумя взбитыми белками и одним желтком. Получится воздушный овощной омлет.

Иногда хочется побаловать себя и десертами. В этом случае тоже прекрасно выручит духовка. В ней получится вкусная творожная запеканка.

Диетическая творожная запеканка

Ингредиенты:

• 600 граммов обезжиренного творога;
• 2 белка;
• 1 желток яйца;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 3 столовые ложки изюма или 0,5 стакана малины или клубники.
• 3 столовые ложки сахара;
• несколько капель сока лимона;
• сода – на кончике чайной ложки.

Изюм заливают кипятком на 5 минут. Затем воду сливают. Творог при помощи блендера смешивается с желтком и сахаром, добавляется ванилин, сода, погашенная. Белки взбиваются со шепоткой соли в густую пену и осторожно перемешиваются с творожной массой. Добавляются изюм или ягоды. Запеканка готовится при 200° около получаса.

Вот такими вкусными блюдами, приготовленными в духовке, можно баловать себя хоть ежедневно и при этом худеть. Конечно, важно не забывать и об активном образе жизни и тогда лишний вес непременно уйдёт.

Данная статья посвящена лучшим диетическим рецептам, которые отличаются не только прекрасными , но и эффективностью.

Рецепт свинины с яблоком в духовке — достаточно необычный рецепт, имеющий свой особенный и неповторимые вкус.

Ингредиенты:

• 500 грамм свинины,
• одно яблоко,
• одна луковица.

Приготовление блюда

1. Очистите лук и натрите на терке. Подготовленный таким образом данный продукт почти не будет ощущаться в блюде, однако при этом придаст некий вкусовой оттенок.
2. Разрежьте на две части яблоко, вынув сердцевину. Одну часть натрите на терку.
3. Свиное мясо порежьте на ломтики, после чего отбейте.
4. В глубокую посуду положите отбивные вместе с натертым яблоком и луком.
5. Оставьте мясо на десять минут, чтобы яблоко и лук выделили сок.
6. Вторую часть яблока порежьте маленькими дольками.
7. На каждый кусок свинины положите кусочек яблока, после чего заверните мясо в рулетик.
8. Положите приготовленные отбивные в духовку.

Нам понадобится:

• 400 грамм хека,
• одна луковица,
• морковь — 1 штука,
• 5 столовых ложек сметаны,
• соль по вкусу.

Этапы приготовления

1. Очистите рыбу от внутренностей и плавников, разделите на две части.
2. Почистите лук, нарежьте полукольцами. Также очистите морковь и нарежьте ее тонкими кольцами.
3. Застелите противень фольгой, выложите на нее рыбное филе.
4. Посолите хек, если посчитаете нужным.
5. Посыпьте рыбу луком и морковкой.
6. Заверните хек в фольгу.
7. Положите блюдо в разогретую до 200° духовку на полчаса.

Блюдо готово!

Ингредиенты:

• куриное филе – 4 шт.,
• 2 луковицы,
• 4 зубчика чеснока,
• одно яйцо,
• хлеб белый (без корок) – 1-2 ломтика,
• петрушка,
• сыр твердый – 50 г,
• соль, специи.

Инструкция приготовления

1. Хорошо промойте куриное мясо. Затем пропустите через мясорубку.
2. Измельчите лук и чеснок.
3. К курице добавьте лук, чеснок, мелко нарезанную ранее петрушку и размоченный хлеб. Также вбейте яйцо.
4. Фарш посыпьте приправами, посолите.
5. Из массы сформируйте котлеты.
6. Отправьте их запекаться в разогретую до 180° духовку на полчаса.
7. Во время приготовления котлет потрите твердый сыр на терку.
8. Посыпьте котлеты сыром и вновь поместите в духовку на 15 минут.

Для приготовления понадобится

• полтора килограмма курицы,
• полтора килограмма картофеля,
• 5 ложек сметаны,
• 30 мл масла,
• одна луковица,
• розмарин,
• укроп,
• соль и перец по вкусу.

Этапы приготовления блюда

1. Подготовьте курицу: вымойте, выпотрошите и т.д.
2. Натрите мясо солью и перцем, смешав вместе данные специи.
3. Смешайте сметану и розмарин. Натрите смесью курицу изнутри и снаружи.
4. Поместите курицу в духовку на обработанном маслом противне. Духовой шкаф разогрейте до 180°.
5. Очистите картофель и порежьте, как вам угодно. Поперчите его и посолите. Полукольцами измельчите луковицу.
6. Картофель с луком распределите на противне с курицей, который вновь нужно будет поместить в духовку.

Ингредиенты:

• полкилограмма фарша,
• капуста – 250 г,
• рис отварной – 250 г,
• луковица,
• одно яйцо,
• стакан сметаны,
• масло растительное – 2 столовых ложки,
• соль и перец – на свое усмотрение.

1. Потрите капусту на специальную терку, после чего тушите ее около семи минут.
2. После тушения капусту охладите, оставив на подоконнике или в любом другом прохладном месте.
3. Теперь займитесь рисом. Варите его до полуготовности.
4. Остудите рисовую крупу и добавьте к фаршу.
5. К мясу добавьте ранее тушеную капусту.
6. Очистите и мелко порежьте луковицу, которую тоже высыпьте к фаршу.
7. Из готовой смеси сформируйте котлеты.
8. Разогрейте до 250° духовой шкаф.
9. Смажьте противень маслом и выложите на него котлеты.
10. Отправьте блюдо на пятнадцать минут в духовку.
11. По истечении времени вытяните котлеты и смажьте их сметаной. Температуру духового шкафа при этом уменьшите до 180°.
12. Вновь поместите голубцы в духовку на двадцать минут.

Для блюда понадобится:

• чайная ложка красного острого перца.
• полстакана петрушки,
• чайная ложка тмина,
• соевый соус — 2 ст. л.,
• одно яйцо,
• один болгарский красный перец,
• три головки чеснок,
• половина луковицы,
• 450 грамм консервированной фасоли,
• чашка панировочных сухарей.

Приготовление

1. Измельчите максимально мелко лук, чеснок и болгарский перец. Лучше всего данные ингредиенты пропустить через мясорубку.
2. С помощью мясорубки или блендера измельчите и фасоль.
3. Мелко порежьте листья петрушки.
4. Вышеперечисленные составляющие высыпьте в глубокий сосуд. Также добавьте яйцо, соевый соус и приправы.
5. Если фарш получился жидкий, то добавьте еще сухарей.
6. Сформируйте котлеты и обваляйте в панировке.
7. Жарьте котлеты на сковороде, предварительно ее прогрев.

Диетические дни можно разбавить и таким блюдом, как омлет в духовке на сметане. Приготовление достаточно .

Ингредиенты:

• белки трех куриных яиц,
• полторы столовых ложки сметаны,
• две ложки молока,
• сливочное масло,
• соль.

Инструкция приготовления

1. В глубоком сосуде взбейте до образования пенки белки и сметану. Также добавьте молоко.
2. Приготовьте небольшую форму для выпечки, смажьте ее маслом.
3. Часть сметаны разбавьте водой. Взбрызните смесью верх блюда.
4. Отправьте омлет в разогретую до 160° духовку на двадцать пять минут.

Рецептов кабачков в духовке насчитывается очень много. Можно готовить данный овощ и с фаршем, и с грибным соусом, и со сметаной. Но рассмотрим рецепт приготовления кабачков с овощами.

Нам понадобится

• 3 молодых кабачка,
• одна луковица,
• один болгарский перец,
• пол перца чили,
• три зубчика чеснока,
• четыре помидора,
• 150 грамм бобов,
• 100 грамм сыра.

Этапы приготовления

1. Бобы или фасоль нужно замочить в холодной воде, оставив на ночь.
2. Затем бобы нужно отварить в немного подсоленной воде.
3. Мелко нарезать овощи: перцы, помидоры, луковицу и кабачки. Чеснок нужно подавить в чесночнице.
4. После этого овощи тушатся. На данном этапе блюдо солится, добавляются другие приправы.
5. Пересыпьте овощи в посудину для запекания. Добавьте бобы и сыр, который нарезается кубиками. Сыр подходит практически любой, кроме плавленого и некоторых других видов.
6. Отправьте блюдо запекаться на 30 минут.

Для приготовления этого восхитительного десерта понадобится.

Котлеты из фасоли

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 1 шт.,
• Перец болгарский и лук – по 1 шт.,
• Фасоль консервированная – 450 г.,
• Чеснок – 2 зубчика,
• Сухари панировочные – 0,5 ст.,
• Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

С банки с фасолью сливают лишнюю жидкость, а сам овощ разминают вилкой до пюреобразного состояния. Через мясорубку пропускают лук, чеснок и болгарский перец, соединяют с фасолью. В отдельной посуде яйцо вместе со специями тщательно взбивают венчиком. Соединяют все ингредиенты воедино, всыпают к ним панировочные сухари, перемешивают. Готовые котлеты выкладывают на слегка смазанный маслом противень и выпекают в духовке при 180С на протяжении десяти минут. По истечению времени их переворачивают и продолжают запекать еще десять минут.

Овощная запеканка

Ингредиенты:

• Капуста цветная – 400 г.,
• Горошек зеленый – 200 г.,
• Фасоль стручковая – 200 г.,
• Молоко – 0,5 ст.,
• Яйцо куриное – 3 шт.,
• Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

В кастрюле с закипевшей водой отваривают цельную капусту. Не забывают добавить немного соли. По окончанию варки капусту перекладывают на тарелку, оставляют на несколько минут, чтобы дать время стечь лишней жидкости. После разделяют овощ на соцветия, по необходимости избавляясь от грубых прожилок.
В другой емкости с водой помещают фасоль, морковь и зеленый горошек, доводят овощи до готовности. Вместо свежего горошка можно использовать консервированный. Остужают овощи при комнатной температуре. Морковь нарезают полукольцами, крупную фасоль перерезают на две части. Если для запеканки была взята замороженная смесь овощей, то процесс варки занимает не более пяти минут.
Сливочным (или оливковым) маслом смазывают форму для запекания, присыпают посуду панировочными сухарями. Выкладывают овощи рядами: на дно помещают морковь, затем фасоль и в завершении цветная капуста. В небольшую миску вбивают яйцо, вливают молоко, присаливают и тщательно взбивают смесь венчиком. Заливают овощи приготовленной яично-молочной массой. Оправляют блюдо в разогретую духовку на пятнадцать минут. Перед подачей запеканку в горячем виде посыпают свежей зеленью.

Голубцы

Ингредиенты:

• Говядина – 500 г.,
• Капуста белокочанная – 250 г.,
• Яйцо куриное – 1 шт.,
• Обезжиренный йогурт – 150 мл.,
• Рис круглозернистый – 100 г.,
• Соль, перец – по вкусу,
• Кетчуп (острый) – 1 ст. л.,
• Лук – 2 шт.

Процесс приготовления:

Промытое и подготовленное говяжье мясо перекручивают через мясорубку. Лук мелко рубят. Рис промывают водой, заливают водой, присаливают и отваривают до готовности крупы. Остуженный рис соединяют с фаршем и мелко нашинкованной капустой, специями. Тщательно перемешивают все ингредиенты.
В отдельной емкости смешивают до однородности кетчуп и йогурт. В форму для запекания помещают сформированные голубцы, после чего заливают их подготовленным соусом. Выдерживают блюдо в духовом шкафу на протяжении получаса при 180 C температуре.

Куриные котлеты

Ингредиенты:

• Куриное филе – 0,5 кг.,
• Кабачок и лук – по 1 шт.,
• Яйцо куриное – 1 шт.,
• Крахмал кукурузный – 40 г.,
• Специи – по вкусу,
• Сухари панировочные (или мука) – 100 г.

Процесс приготовления:

Чтобы пища получилась и вкусной, и полезной, перед тем, как готовить диетические блюда в духовке, необходимо позаботиться о свежести мяса.
Куриное филе промывают холодной водой, срезают с него все лишние жилки и кожицу, перекручивают через мясорубку. Для диетических котлет лучше всего подойдет фарш собственного приготовления. Это даст уверенность в том, что котлеты будут состоять из мяса, а не из жира и кожицы.
Лук шинкуют, кабачок измельчают при помощи терки. Мясо смешивают с овощами, добавляют к ингредиентам крахмал, яйцо и специи. После перемешивания смеси приступают к формированию котлет. Отбирают ложкой или руками от общей массы немного фарша и сворачивают в шарик.
На смазанный маслом противень выкладывают мясные заготовки, предварительно окунув каждую котлету в панировочных сухарях. Подают блюдо с гарниром или овощным соусом.

Диетические десерты в духовке

Сырники

Ингредиенты:

• Манная крупа и мука – по 1 ст. л.,
• Творог (обезжиренный) – 500 г.,
• Сахарная эссенция, цукаты – по вкусу,
• Яйцо куриное – 2 шт.

Процесс приготовления:

В глубокую емкость всыпают творог, вбивают в массу яйца, всыпают муку, манку и сахар. В конце добавляют ванильный сахар и сухофрукты. Если сырники дополняют курагой или изюмом, то сухофрукты предварительно заливают горячей водой. По окончанию пяти минут с них руками отжимают воду, а уже после добавляют в творожную массу. От общей массы отделяют небольшие кусочки, формируют и укладывают сырники на застеленный пергаментной бумагой противень. Духовку нагревают до 180 С и запекают сырники до образования румяной корочки.

Запеканка с творогом и ягодами

Ингредиенты:

• Творог низкой жирности – 300 г.,
• Мед – 1 ст. л.,
• Яйцо – 1 шт.,
• Ягодное ассорти (клубника, вишня, малина, смородина) – 200 г.,
• Сахар ванильный, корица, гвоздика – по вкусу.

Процесс приготовления:

Ягоды несколько раз промывают проточной водой, высушивают их на бумажных полотенцах. Можно использовать для сладких диетических блюд в духовке рецепты с фото замороженные ягоды и фрукты, которые предварительно размораживают.
Яйцо вбивают в отдельную посуду, всыпают туда же сахар и пряности (по желанию). Затем добавляют творог и начинают размешивать массу ложкой до получения однородной массы. Форму для выпечки смазывают кусочком сливочного масла, вливают в нее половину творожной массы, сверху равномерно выкладывают ягоды, а затем заливают оставшимся творогом. Готовое блюдо подают как в горячем, так и в холодном виде.

Полезные и вкусные диетические блюда

Вот и снова внезапно нагрянуло лето, и откладывать вопрос похудения дальше просто некуда. Ведь пора влезать в любимые легкие вещи и стыдливо прикрыть лишние килограммы уже не получится. Что же такое сделать, чтобы и на диету сесть, и в то же время не терзать себя невкусными пресными блюдами? Оказывается, выход есть! Нужно всего лишь отобрать для своего питания самые вкусные (по мнению худеющих) диетические блюда.

Цитрусовые

Начать, пожалуй, стоит с цитрусовых: они и кладезь витаминов, и для похудения крайне полезны. Если хотите знать больше о конкретно цитрусовой диете — нажмите сюда, тут море полезной информации. Конечно, апельсинчики-мандаринчики хороши в любом фруктовом салате с заправкой из сока или смузи (с йогуртами и прочей молочной продукцией они не монтируются). Но есть блюда, причем не сладкие, которые нравятся безусловно всем, даже тем, кто худеть-то и не собирается.

Предлагается приготовить, например, салат «Апельсинка». Делается он очень просто: желательно в прозрачную высокую салатницу слоями укладываем: вареную курицу, морковку по-корейски, зеленый мелкорубленный лучок, резаные дольками чищеные апельсины. И так можно пару раз. Если вы не собирались сидеть на диете, то в качестве заправки идеальным будет майонез, если все же худеете, то можно перемешать подсолнечное масло, сок апельсина и капельку майонеза — тоже очень вкусно.

Помидоры

Еще один представитель флоры, богатый кислотам, витаминами и микроэлементами, а потому бесценный для похудения — помидор. Есть даже настоящая помидорная диета, которая дает неплохие результаты. Но и без жесткого сидения на диете у вас получится приготовить себе что-то помидорное и очень легкое.

К таковым блюдам относится, например, салат «Капрезе». Состоит он из очень простых ингредиентов: помидоров и сыра моцарелла. Если моцареллы не найдется, можно заменить брынзой. Для салата помидоры нужно порезать кружочками и аналогично нарезать сыр и уложить все это «гирляндой» в тарелку: кусочек помидора — следом кусочек сыра, потом опять помидор и так далее. Заправляется все это оливковым маслом холодного жима с капелькой уксуса. Сверху все посыпать базиликом, если не найдется — петрушкой и укропчиком.

Щавель

О сколько мы открытий чудных… сделали из кулинарных передач о шпинате, но все забываем, что на наших огородах, да и просто «в дичку», растет не менее ценная травка — щавель. Из него готовится отличный, богатейший минералами и беднейший на калории супчик.

Щавелевый суп можно варить или на легком (из белого мяса) курином бульоне, либо просто на воде. Добавить туда мелко порубленной морковочки, сварить ее до готовности, затем порубить картошку, сварить и ее и только после этого (иначе картошка почему-то останется твердой) добавить вымытый, с удаленными «черешками», мелко порезанный щавель. Для красоты и питательности можно добавить в тарелку половинку очищенного крутого яйца. Специи — на свой страх и вкус.

Конечно, это далеко не полный список диетических блюд, которые не испугают ни худеющих, ни тех, кому диеты безразличны. Но если украсить свой летний стол хотя бы ими, то борьба с лишними килограммами пойдет значительно веселее.

107 идей быстрого и полезного ужина | Лучшие рецепты здорового ужина | Здоровое питание, продукты, рецепты и советы: Food Network

Здоровое питание в любой вечер недели

Получите рецепт: Энчилада из фарша из индейки, обжаренная с кускусом

Каджунская капустная сковорода

Получите рецепт: Каджунская капустная сковорода

Курица чили с хэшем из мамалыги

Получите рецепт: Курица чили с хэшем из мамалыги

Ленточные креветки и паста с чесночным соусом

Получите рецепт: Ленточные креветки и паста с чесночным соусом

Курица Катсу с имбирным рисом

Получите рецепт: Курица Катсу с имбирным рисом

Говядина стир-фрай

Получите рецепт: Говядина стир-фрай

Креветки в кокосовой панировке с соусом из ананасов и чили

Получите рецепт: Whole30 Креветки в кокосовой панировке с соусом из ананасов и чили

Ближневосточные куриные бургеры

Получите рецепт: Сладкие и острые куриные бургеры

Полезная миска с тунцом, сладким картофелем с куркумой и острой заправкой из йогурта

Получите рецепт: Полезная миска с тунцом, сладким картофелем с куркумой и острой заправкой из йогурта

Лосось на медово-соевом соусе с эдамаме

Получите рецепт: Медово-соевый лосось на гриле с эдамаме

Цельнозерновые фетучини с лентами из цукини

Получите рецепт: Паста с цуккини

Паста Путтанеска

Получите рецепт: Паста Путтанеска

Свиная вырезка с салатом из сахарного горошка

Получите рецепт: Свиная вырезка с салатом из сахарного горошка

Листовая сковорода Куриный фахитас

Получите рецепт: Листовая сковорода Куриный фахитас

Тайское карри Вегетарианский «Лапша» с курицей

Получите рецепт: Whole30 тайская вегетарианская лапша карри с курицей

Лимонно-чесночные креветки и крупа

Получите рецепт: Лимонно-чесночные креветки и крупа

30-минутное острое рагу из свинины и сладкого картофеля

Получите рецепт: 30-минутное острое рагу из свинины и сладкого картофеля

Лосось, обжаренный на сковороде, с капустой и яблочным салатом

Получите рецепт: Лосось, обжаренный на сковороде, с капустой и яблочным салатом

Феттучини с грецкими орехами и петрушкой

Получите рецепт: Феттучини с грецкими орехами и петрушкой

Свиная вырезка с приправами

Получите рецепт: Свиная вырезка с приправами

Жареный лосось с соусом из лука-шалот и грейпфрута

Получите рецепт: Жареный лосось с соусом из лука-шалота и грейпфрута

Креветки и цветная капуста «Гритс»

Получите рецепт: Крупа Whole30 с креветками и цветной капустой

Фрикадельки из индейки Healthy Air Fryer с Zoodles

Получите рецепт: Фрикадельки из индейки Healthy Air Fryer с Zoodles

Куриные бедра с имбирем и чесноком

Получите рецепт: Куриные бедра с чесноком и имбирем от Dirty P’s

Индийские креветки и чечевица

Получите рецепт: Тушеная чечевица гарам масала с масляными креветками

Курица с соусом из лимонных трав

Получите рецепт: Курица с соусом из лимонных трав

Лосось со сладко-пряной начинкой

Филе лосося от Элли за 17 минут содержит всего 280 калорий на порцию. Она экономит время на кухне благодаря своей быстрой и простой приправе, которая включает порошок чили, тмин и немного светло-коричневого сахара, сохраняя насыщенный вкус и низкое содержание жира.

Получите рецепт: Лосось со сладко-острой начинкой

Феттучини со сливочным соусом из красного перца

Получите рецепт: Феттучини со сливочным соусом из красного перца и феты

Креветки во фритюре

Получите рецепт: Креветки во фритюре

Жареный лосось с кленово-горчичным соусом

Этот рецепт лосося, приготовленный всего из пяти ингредиентов (плюс соль и перец), идеально подходит для вечернего приготовления. Просто намажьте каждое филе горчично-кленовым соусом, а затем запекайте до готовности рыбы. Блюдо будет готово всего за 20 минут.

Получите рецепт: Жареный лосось с горчицей и кленом

Вареный имбирный цыпленок

Отварите куриные грудки в ароматном бульоне с имбирем, луком-шалотом и кунжутом, чтобы получить основное блюдо с нежным вкусом.

Получите рецепт: Вареный имбирный цыпленок

Курица-гриль с песто из авокадо

Получите рецепт: Курица-гриль с песто из авокадо

Марсала из свинины с полентой

Получите рецепт: Марсала из свинины с полентой

Куриные грудки, фаршированные острой капустой и кукурузой

Получите рецепт: Куриные грудки, фаршированные острой капустой и кукурузой

Лосось, запеченный в духовке

Получите рецепт: Лосось, запеченный в духовке

Упаковка из фольги Healthy Chipotle Beer-and-Butter с креветками

Получите рецепт: Упаковка из фольги Healthy Chipotle Beer-and-Butter с креветками

Яйцо и рисовые миски с кимчи

Получите рецепт: Яйцо и рисовые миски с кимчи

Лосось карри с манговым чатни

Получите рецепт: Лосось карри с манговым чатни

Свиные отбивные в глазури с чипотле и апельсином

Кленовый сироп, концентрат апельсинового сока и чипотлы в адобо создают сладкую дымчатую глазурь для нежирных свиных отбивных с разрезом посередине. Элли удаляет семена чипотле перед приготовлением глазури — так вы получите больше вкуса, чем остроты.

Получите рецепт: Свиные отбивные в апельсиновой глазури Chipotle

Паста Angel-Hair с креветками и зеленью

Получите рецепт: Паста Angel-Hair с креветками и зеленью

Лимонные креветки с чесночным соусом, орзо и рукколой

Получите рецепт: Лимонные креветки с чесночным соусом, орзо и рукколой

Рис с жареной цветной капустой и креветками

Получите рецепт: Рис с жареной цветной капустой и креветками

Вьетнамские свиные отбивные с имбирным рисом

Получите рецепт: Свиные отбивные по-вьетнамски с имбирным рисом

Мои большие толстые греческие бургеры

Получите рецепт: Мои большие толстые греческие бургеры

Салат из садовых яиц

С помощью нескольких полезных замен легко сделать более легкий вариант традиционного яичного салата. Разложите яичный салат среди листьев салата, сверху посыпьте ростками и сверните, чтобы можно было есть руками.

Получите рецепт: Салат из садовых яиц

Хэш из лосося

Получите рецепт: Хэш из лосося

Салат из капусты и яблок

Капуста, богатая антиоксидантами, еще полезнее, если ее есть сырой. Тонкие полоски размягчают в легкой лимонной заправке, а затем смешивают с пикантно-сладкой смесью яблок, фиников, миндаля и сыра. Немного пекорино придаст этому питательному салату приятный насыщенный вкус.

Получите рецепт: Салат из капусты и яблок

Здоровое барбекю на сковороде с лососем на ужин

Получите рецепт: Здоровое барбекю на сковороде с лососем на ужин

Азиатские куриные бургеры

Приготовьте типичный куриный бургер с яркими вкусами, такими как морковь, имбирь, соус хойсин и острый соус чили с чесноком. Подавать с маринованным луком и грибами на поджаренной булочке.

Получите рецепт: Азиатские куриные бургеры

Соевый кленовый лосось

Получите рецепт: Лосось из соевого клена с цветной капустой и фисташками

Креветки и цветная капуста «Гритс»

Получите рецепт: Креветки и цветная капуста «Гритс»

Креветки и кускус за 20 минут с соусом из йогурта и хумуса

Это быстрое блюдо из креветок содержит цельнозерновые продукты, белок, овощи и фрукты, готовые к употреблению за 5 минут (Совет: готовьте кускус, пока жарятся креветки. )

Получите рецепт: Креветки и кускус с соусом из йогурта и хумуса за 20 минут

Обертка с хумусом и овощами на гриле

Используйте купленный в магазине хумус, цельнозерновые лепешки и набор свежих хрустящих овощей, чтобы приготовить этот вкусный портативный обед.

Получите рецепт: Обертка с хумусом и овощами на гриле

Более легкие креветки с чесночным соусом

Получите рецепт: Облегченные креветки с чесночным соусом

Пицца с корочкой из цветной капусты

Получите рецепт: Пицца с корочкой из цветной капусты

Кесадилья с ветчиной, яблоком и сыром

Для быстрого, но сытного обеда наполните лепешки из цельнозерновой муки ветчиной с низким содержанием натрия и швейцарским сыром. Нарезанное яблоко добавляет сладости, а горчица придает пикантность.

Получите рецепт: Кесадилья с ветчиной, яблоком и сыром

Куриные бедра и кускус с укропом за 20 минут

Получите рецепт: Куриные бедра и кускус с укропом за 20 минут

Мини мясные рулеты

Получите рецепт: Мини мясные рулеты

Куриная марсала с травами

Получите рецепт: Куриная марсала с травами

Лосось в соевой глазури с салатом из огурцов и авокадо

Посыпьте филе лосося легкой соевой глазурью и соедините его со свежим салатом из огурцов и авокадо, чтобы приготовить достойное ресторанное блюдо в азиатском стиле, которое готовится за 25 минут.

Получите рецепт: Лосось в соевой глазури с салатом из огурцов и авокадо

Паста Tricolore Penne с курицей

Приготовьте куриные грудки без кожи с чесноком, помидорами и рукколой в качестве соуса к макаронам из цельнозерновой муки.Не забудьте сохранить воду для макарон, чтобы вы могли добавить ее по мере необходимости для более влажного соуса.

Получите рецепт: Паста Tricolore Penne с курицей

Кокосовые креветки с тропическим рисом

Получите рецепт: Кокосовые креветки с тропическим рисом

Жареная курица с салатом из помидоров и огурцов

Откажитесь от крахмалистых гарниров в пользу этого бодрящего салата из огурцов и помидоров. Простая заправка из укропа и лимона дополняет курицу-гриль, не добавляя лишнего жира или сахара.

Получите рецепт: Жареная курица с салатом из помидоров и огурцов

Жареный лосось с понзу и беби бок чой

Получите рецепт: Жареный лосось с понзу и беби бок чой

Креветки и цветная капуста

Получите рецепт: Крупа Whole30 с креветками и цветной капустой

Спаржа и куриное филе

Вместо того, чтобы заказывать еду на вынос, приготовьте это полезное и сытное жаркое. Сделанный из нежной куриной грудки и спаржи, с тройным вкусом чеснока, сои и имбиря, он удовлетворит вашу тягу к китайской еде без всего жира и натрия.

Получите рецепт: Спаржа и куриное филе

Триколор Салат Пицца

Элли экономит время, используя купленное в магазине тесто для пиццы из цельной пшеницы для приготовления этого простого пирога. Сократите количество жира, используя частично обезжиренные сыры моцарелла и рикотта.

Получите рецепт: Триколор Салат Пицца

Лимонный цыпленок от Аиды с сердцевиной из артишоков

Артишоки превращают курицу с лимоном в быстрый и сытный ужин. Дайте им покипеть на сковороде несколько минут, чтобы они стали сочными и полностью пропитались вином, луком и чесночным соусом.

Получите рецепт: Лимонный цыпленок с сердцевиной артишока

Мускатная тыква и пицца с горгонзолой

Кому нужен соус маринара? Элли Кригер украшает этот пикантный пирог мускатной тыквой, сыром горгонзола, красным луком, шалфеем и грецкими орехами.

Получите рецепт: Мускатная тыква и пицца с горгонзолой

Свиные отбивные, натертые шалфеем, с теплой яблочной капустой

Получите рецепт: Свиные отбивные, натертые шалфеем, с теплой яблочной капустой

Почерневший лосось со шпинатом и черноглазым горошком

Получите рецепт: Почерневший лосось со шпинатом и черноглазым горошком

Жареная курица с медовой горчицей и красным луком

Получите рецепт: Жареная курица с медовой горчицей и красным луком

Лосось Джады, запеченный в фольге

Получите рецепт: Лосось, запеченный в фольге

Треска с чечевицей за 25 минут

Получите рецепт: Треска с чечевицей за 25 минут

Мексиканское куриное рагу

Получите рецепт: Мексиканское куриное рагу

Стейк фри с пряной горчицей

Получите рецепт: Стейк фри с пряной горчицей

Курино-нутовый карри

Получите рецепт: Курино-нутовый карри

Стейк на гриле с зеленой фасолью, помидорами и соусом чимичурри

Получите рецепт: Стейк на гриле с зеленой фасолью, помидорами и соусом чимичурри

Кисло-острый суп с креветками и лапшой

Получите рецепт: Суп с креветками и овощной лапшой с красной пастой карри

Жареная лапша с беконом и кимчи

Получите рецепт: Жареная лапша с беконом и кимчи

Бефстроганов в скороварке

Скороварки снимают с вас нагрузку, упрощая приготовление длинных тушеных блюд для ужина в будние дни. Этот бефстроганов использует нежирную говяжью вырезку для высокобелкового застолья.

Получите рецепт: Здоровая скороварка Бефстроганов

Курица с лапшой из имбирной свеклы

Получите рецепт: Курица с лапшой из имбирной свеклы

Красный карри с тофу и рисовой лапшой

Получите рецепт: Красный карри с тофу и рисовой лапшой

Курица по-ближневосточному, овощи и рис

Получите рецепт: Легкая курица, овощи и рис на одной сковороде

Ригатони с капустой и фонтиной

Получите рецепт: Ригатони с капустой и фонтиной

Быстрый Куриный Чили

Получите рецепт: Быстрый Куриный Чили

Цыпленок в панировке фалафель с хумусом

Купленная в магазине смесь для фалафеля придает запеченной курице великолепную хрустящую корочку и идеально сочетается с острым хумусом из хариссы.

Получите рецепт: Курица в панировке фалафель с хумусом

Свиные отбивные со шпинатом и сыром с полентой

Получите рецепт: Свиные отбивные со шпинатом и сыром с полентой

Сладкий картофель, фаршированный панчеттой и брокколи рабе

Этот загруженный сладкий картофель упакован с чесночными овощами и хрустящей панчеттой и покрыт легким соусом из рикотты и пармезана с оттенком мускатного ореха.

Получите рецепт: Сладкий картофель, фаршированный панчеттой и брокколи рабе

Куриные палочки с кетчупом карри

Получите рецепт: Куриные палочки с кетчупом карри

Почерневший лосось с картофельным пюре из лимской фасоли

Получите рецепт: Почерневший лосось с картофельным пюре из лимской фасоли

Курица-гриль с жареной капустой

Получите рецепт: Жареная курица с жареной капустой

Курица с кунжутом и брокколи «Рис»

Получите рецепт: Whole30 Курица с кунжутом и рис с брокколи

Паста с эскаролом, белой фасолью и куриной колбасой

Элли удается упаковать колоссальные 30 граммов белка всего в одну порцию этого блюда из макарон с помощью цельнозерновой пасты с бабочкой, куриной колбасы и бобов каннеллини. Эскарол является ключом к добавлению листового хруста и, самое главное, клетчатки.

Получите рецепт: Паста с эскаролом, белой фасолью и куриной колбасой

Блинчики с курицей и спаржей

Начините купленные в магазине блины измельченной курицей-гриль, сыром рикотта и зеленью. Сверху положите свежую спаржу и легкий лимонный соус.

Получите рецепт: Блинчики с курицей и спаржей

Тако из свинины чипотле на гриле с красной капустой и ананасом в коричневом сахаре

Получите рецепт: Тако из свинины чипотле на гриле с красной капустой и ананасом в коричневом сахаре

Стейк с соусом из авокадо и томатным салатом

Попробуйте этот ужин со стейком в мексиканском стиле, когда вам нужно быстрое, но полезное основное блюдо. 30-минутная трапеза состоит из ломтиков жареного говяжьего глаза, легкого соуса из авокадо и кинзы, салата из помидоров и сердцевины пальмы и мучных лепешек.

Получите рецепт: Стейк с соусом из авокадо и томатным салатом

Небрежный Джо

Эти мясистые неряшливые пирожки в стиле кафетерия обладают вкусом сэндвича, на котором вы выросли, но они очень постные, поэтому вы можете с удовольствием приготовить их для своей семьи.

Получите рецепт: Небрежный Джо

Острая паста с тилапией

Чеснок, травы и хлопья красного перца придают томатному соусу полный вкус, тилапия обеспечивает нежирным белком, а спагетти из мультизерновой муки добавляют клетчатку.Лучше всего то, что блюдо из макарон будет на столе уже через 35 минут.

Получите рецепт: Острая паста с тилапией

Овощной суп с лапшой

Этот суп так же хорош как на обед, так и на ужин — он согревает, успокаивает и идеально подходит для дождливого дня.

Получите рецепт: Овощной суп с лапшой

Жареные куриные грудки со свежей зеленью и имбирем

Получите рецепт: Жареные куриные грудки со свежей зеленью и имбирем

Салат с креветками и горохом

Элли использует предварительно приготовленные креветки, чтобы приготовить этот азиатский салат очень быстро. Быстро приготовьте кунжутную заправку, затем добавьте редис, зеленый лук и свежий хрустящий горошек.

Получите рецепт: Салат с креветками и горохом

Свиная вырезка с тушеной капустой

Получите рецепт: Свиная вырезка с тушеной капустой

Тофу, лапша и азиатская зелень

Приготовьте тарелку согревающего азиатского супа менее чем за 20 минут с зеленью, тофу и лапшой удон.

Получите рецепт: Удон с тофу и азиатской зеленью

Куриная запеканка из капусты и артишоков

Получите рецепт: Куриная запеканка из капусты и артишоков

Папарделле с грибным рагу

Получите рецепт: Папарделле с грибным рагу

Креветки на гриле в листьях салата с мятно-серрано-соусом

Жареные креветки в роллах и травяной зеленый соус в листьях салата для хрустящего, освежающего блюда из морепродуктов.

Получите рецепт: Креветки на гриле в листьях салата с мятно-серрано-соусом

40 идей для здорового ужина — пара поваров

Эти легкие идеи здорового ужина содержат лучшие постные белки и свежие продукты! Эти рецепты заставят всех просить больше.

Нужно вдохновение для ужина? Попробуйте этот список из 40 простых идей для здорового ужина ! Здоровый означает что-то свое для каждого.Мы берем наше определение из средиземноморского стиля питания, который перекликается со здоровым питанием со всего мира. В каждой тарелке много свежих овощей, полезных жиров (например, оливкового масла), нежирных белков и цельнозерновых продуктов.

Ниже вы не увидите ни сырной пасты, ни жирных бургеров: только пескетарианские, вегетарианские и веганские рецепты, полные питательных веществ. Все рецепты указаны с общим временем приготовления , чтобы вы имели представление о том, сколько времени потребуется на их приготовление. И продолжайте читать после списка наших любимых полезных гарниров, которые можно сочетать с блюдами, перечисленными здесь.

А теперь… 40 простых идей для здорового ужина!

Первое место среди наших идей для здорового ужина: лосось на сковороде! Этот рецепт запеченного лосося и спаржи — это определение легкого ужина! Бросьте все это на противень с лимоном, и вкус будет нереальный.

Общее время: 20 минут

Этот суп из белой фасоли полон неотразимого вкуса благодаря капусте, лимону и эстрагону! Этот полезный рецепт станет мгновенным фаворитом.

Общее время: 35 минут

Салат с копченым лососем — идеальная идея для быстрого здорового ужина: ничего не нужно готовить! Он свежий, полезный и полный большого вкуса.

Общее время: 15 минут

Этот рецепт чили из черной фасоли прост в приготовлении и полон большого вкуса! Уютный, сытный, полный овощей, это идеальная идея для здорового ужина.

Общее время: 30 минут

Вот как сделать чашу для поке! В этом классическом рецепте используется тунец ахи, маринованный в ароматном соусе поке, рис и множество других вегетарианских начинок.

Общее время: 30 минут (в два раза меньше времени с предварительно приготовленным рисом)

Этот вкусный рецепт жареного тофу — наш лучший выбор для здорового обеда на растительной основе! У него лучший соус для жарки, и вы можете использовать любые овощи.

Общее время: 35 минут

Этот рецепт чаши из лосося с рисом — воплощение легкого и полезного ужина! Сбрызните сливочным соусом и приготовьтесь удивляться.

Общее время: 30 минут

Эти сочные креветки из Олд Бэй готовятся быстро и легко! Вот как приготовить креветки на пару, пока они не станут нежными и насыщенными: идея здорового ужина, приготовленная почти без масла.

Общее время: 15 минут

Ищете 5-минутные рецепты? Обжаренный тунец ахи — это очень быстрый, питательный и сытный рецепт, который занимает 5 минут. подавать с оставшимися овощами и рисом. Для более изысканной сервировки выложите ломтики пюре из сладкого картофеля и украсьте брокколи с пармезаном.

Это карри из нута — идеальный легкий и полезный ужин в будний день! Это делается за 20 минут, полностью основано на растениях и наполнено красочными овощами и ароматом.

Общее время: 20 минут

Этот простой рецепт приготовления креветок по-каджунски занимает всего 5 минут на плите, и вы получаете отличный вкус! Приготовьте это как быстрый и полезный ужин в будний день.

Общее время: 5 минут

Этот рецепт веганских фрикаделек легко приготовить, они полны белка и насыщены вкусом! Идеальный ужин на растительной основе, приготовленный с использованием растительного белка, темпе.

Общее время: 30 минут

Нужны идеи для здорового ужина? Бургеры с лососем зовут вас! Они легкие и имеют лучший вкус: каждый кусочек идеально пропитан соусом ремулад. Для еще более полезного соуса используйте укропный соус на основе греческого йогурта.

Общее время: 35 минут

Это самые лучшие веганские фахитас: идея здорового ужина на растительной основе, которая нравится всем! Обжаривайте овощи на сковороде для быстрого и легкого приготовления.Добавьте «guac-ish», 5-минутную версию гуакамоле.

Общее время: 40 минут

Зерновые миски идеально подходят для здорового ужина! Сочетайте цельнозерновые продукты, белок и овощи с этим удивительным соусом тахини, чтобы приготовить полезный, быстрый и легкий ужин.

Общее время: 30 минут

Лучший способ подать ужин на стол… быстро? Жареный лосось! Он рассыпчатый и полный пикантного вкуса, и его приготовление занимает всего 10 минут.Дополните его лимонным соусом из каперсов.

Общее время: 25 минут

Этот безумно вкусный бургер с фалафелем прост в приготовлении и наполнен средиземноморским вкусом! Полейте соусом для эпического здорового вегетарианского или веганского ужина.

Общее время: 45 минут

Этот простой рецепт супа из красной чечевицы полон вкуса! Он полезный и уютный, приправленный ароматными овощами и лимоном.

Общее время: 25 минут

Этот веганский рецепт Sloppy Joes содержит острую чечевичную начинку, полную вкуса и питательных веществ! Это полезный растительный ужин, который понравится всем.

Общее время: 35 минут

Эта жареная треска — лучшая белая рыба, которую вы когда-либо пробовали! Просто приправленный специями и оливковым маслом, он одновременно полезный, потрясающий и неотразимый.

Общее время: 10 минут

Этот испанский рис и бобы придают скромным ингредиентам большой вкус! Это вкусная идея здорового веганского и вегетарианского ужина, которая также является легкой стороной.

Общее время: 40 минут

Тако с грибами быстро готовятся, они полны пикантного вкуса, в них входят мясистые портобелло и жареные бобы со сливками!

Общее время: 20 минут

Этот веганский рецепт карри полон полезных овощей и насыщенного вкуса: приготовление занимает менее 25 минут! Идеальный быстрый и легкий ужин.

Общее время: 22 минуты

Этот рецепт лосося в кленовой глазури понравится всем! Это быстро, легко и восхитительно слоеное: идеально подходит для здорового ужина в будние дни.

Общее время: 20 минут

Фаршированный сладкий картофель — лучшая идея для легкого ужина! Запеките их до готовности, а затем начините вкусным полезным ужином.

Общее время: 1 час

Вот рецепт вкуснейшего салата с тако: полезный и легкий ужин, который любят все — и подходит для любой диеты! Не пропустите этот лайфхак для быстрой заправки салата.

Общее время: 25 минут

Этот средиземноморский рецепт кускуса — быстрый и полезный ужин в будний день! Он состоит из кускуса быстрого приготовления с нутом и сливочным соусом тахини.

Общее время: 25 минут

Почерневший лосось — лучший рецепт приготовления лосося: быстро, легко и идеально приправленный! Он гарантированно станет фаворитом.

Общее время: 20 минут

Веганское и безглютеновое основное блюдо, эти миски Будды содержат сырой фалафель, который готовится быстро и просто (приготовлен без дегидратора) и соус тахини.

Общее время: 30 минут

Этот вкусный вегетарианский салат «Кобб» — рецепт вкусного здорового ужина для постного понедельника с нутом и кокосовым беконом.

Общее время: 30 минут

Этот лосось в панировке из орехов пекан готовится быстро и легко, а сверху он восхитительно хрустит! Сделайте это здоровой идеей для ужина, чтобы произвести впечатление в будние дни или на ужин гостей.

Общее время: 20 минут

Этот вегетарианский суп из тортильи получается очень вкусным и быстрым! Это простой рецепт полезного супа с пикантным вкусом: он наполнен черной фасолью, кукурузой и соусом адобо.

Общее время: 35 минут

Это марокканское рагу с нутом и сладким картофелем — простой рецепт ужина на растительной основе: оно невероятно ароматное благодаря смеси марокканских специй. Подавать с киноа или кускусом.

Общее время: 45 минут

Этот легкий ужин на сковороде наполнен полезными овощами и свежим вкусом! Бросьте все это в духовку, пока готовите рис или киноа. Победа за ужином!

Общее время: 45 минут

Этот рецепт карри из тофу очень нравится всей семье! Кокосовое молоко и красная паста карри дополняют эту идею быстрого и здорового ужина.

Общее время: 30 минут

Этот сладкий картофель с пикантной листовой капустой и сливочным соусом из тайского арахисового масла — это непревзойденный рецепт для ужина на растительной основе! Сделайте это с приготовленным на пару сладким картофелем или сладким картофелем быстрого приготовления для быстрого приготовления.

Общее время: 35 минут

Эта тилапия на гриле идеально приправлена ​​и проста в приготовлении! Вы будете поражены количеством вкуса в этом рецепте здорового ужина.

Общее время: 25 минут

Эти тако из сладкого картофеля — идея для ужина, которая понравится всем! Поджарьте черную фасоль и овощи на сковороде и добавьте свои любимые начинки.

Общее время: 45 минут

Этот эпический рецепт барбекю из тофу быстрый, простой и насыщенный пикантным сладким вкусом! Отличный способ сделать любого фанатом тофу.

Общее время: 20 минут

Полезные гарниры к паре

Многие из представленных выше идей здорового ужина требуют нескольких гарниров, чтобы превратить их в полноценное блюдо. Но какие легкие здоровые гарниры можно сочетать, спросите вы? Вот некоторые из наших фаворитов, приготовление которых не займет много времени:

Эти идеи здорового ужина…

Вегетарианская, веганская, безглютеновая, растительная, безмолочная или пескетарианская.

Описание

Этот рецепт запеченного лосося и спаржи — воплощение легкого здорового ужина! Бросьте все это на противень с лимоном, и вкус будет нереальный.

• 1 фунт тонкой спаржи*
• Лосось весом 1 фунт, по возможности выловленный в дикой природе
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец
• Лимон
• Измельченные свежие травы (например, зеленый лук, мята или тимьян) для украшения

1. Дать лососю нагреться до комнатной температуры.
2. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Застелите противень фольгой.
3. Обрежьте спаржу. Поместите его на противень и смешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла (это также смазывает фольгу). Посыпьте ½ чайной ложки кошерной соли и свежемолотым черным перцем.
4. Обсушите лосося и положите его на фольгу. Сбрызните его 1 чайной ложкой оливкового масла. Посыпьте лосося ½ чайной ложки кошерной соли и свежемолотым черным перцем. Поместите спаржу вокруг лосося. Нарежьте лимон кружочками и положите их поверх спаржи (но не лосося).Выжмите сок с двух концов лимона на противень. Затем добавьте поверх всего измельченную свежую зелень.
5. Запекайте от 9 до 12 минут, пока спаржа не станет мягкой в ​​самой толстой части, а лосось не станет мягким и розовым в центре (внутренняя температура должна быть от 125 до 130F в центре для готовности или на 10 градусов ниже, если вы хотите повторное обжаривание). Если лосось готовится раньше спаржи (спаржа густая), снимите ее с противня и продолжайте готовить только спаржу, пока она не станет мягкой.

Примечания

*Лучше всего подойдет тонкая спаржа, поэтому старайтесь найти самую тонкую из возможных при покупке. Если все, что вы можете найти, это более толстая спаржа, вам может потребоваться немного больше времени для обжаривания (до 15 минут). Просто снимите лосося с противня, если он уже готов, и приготовьте спаржу отдельно.

• Категория: Основное блюдо
• Способ приготовления: Противень
• Кухня: Морепродукты

Ключевые слова: Идеи здорового ужина, Легкие идеи здорового ужина

60 идей для легкого ужина — рецепты Love and Lemons

Не знаете, что приготовить на ужин? Вы находитесь в правильном месте! Ниже вы найдете простые идеи для ужина, чтобы удовлетворить любую тягу. Подумайте о тако, макаронах и многом другом!

Бывают ли у вас ночи, когда вы просто не знаете, что приготовить на ужин? Когда вы прокручиваете в уме список идей для легкого ужина, но ничего не получается? Если вы это сделаете, вы находитесь в правильном месте. Ниже вы найдете 60 рецептов здорового ужина, которые идеально подходят для занятых будних вечеров. Каждый из них готовится быстро и легко, но при этом обладает неповторимым вкусом.

Тако из жареных овощей со сливочным пикантным соусом. Представьте себе роскошную запеченную фету и утешительную пасту, приготовленную менее чем за 30 минут.Вы найдете все это и многое другое среди идей для легкого ужина ниже. Надеюсь, вам понравится их просматривать! И в следующий раз, когда вам захочется чего-нибудь полезного, вкусного и быстрого, я надеюсь, вы попробуете это. Скрестим пальцы, это станет вашей обычной ротацией. 🙂

Идеи для легкого ужина на вечер тако

Неважно, вторник, пятница, четверг или понедельник. Любая ночь может быть ночью тако, особенно если вы держите тортильи в морозильной камере!

Тако-бар «Сделай сам»
Если вы обслуживаете придирчивых едоков, тако-бар — это один из ЛУЧШИХ ужинов в будние дни.Выложите стопку лепешек с начинками, такими как жареные бобы, овощи фахита, рис с лаймом и кинзой, сальса и гуак, и пусть каждый настроит свою еду по своему вкусу.

Тако из жареной цветной капусты
Эти простые вегетарианские тако — такой веселый и полезный ужин! Они фаршированы жареной цветной капустой со специями и сливочным соусом из авокадо.

Веганские тако
Любите все сладкое и острое? Эти тако — легкий ужин для вас! Освежающая сальса из манго и огурца подчеркивает мясистую начинку из джекфрута с приправами.

Тако из сладкого картофеля с авокадо
Поджаренный жареный сладкий картофель, черная фасоль и пикантный йогуртовый соус дополняют эти тако, подходящие для буднего вечера. Добавьте немного маринованного лука, чтобы они были сверху!

Острые тако с манго, черной фасолью и авокадо
Готовить не нужно! Эти бодрящие тако начинены шинкованной капустой, нарезанным кубиками манго, авокадо и черной фасолью. Подавайте их с дольками лайма и щедро сбрызните майонезом шрирача.

Кукурузные тако на гриле
Используйте купленную в магазине сальсу из помидоров, чтобы сделать этот рецепт очень быстрым и легким.

Веганский сладкий картофель и кесадилья поблано
Хорошо, это не тако, но это все же легкий ужин, который можно использовать с лепешками в морозильной камере. Этот рецепт требует веганского сыра, но если вы не веган, не стесняйтесь заменить его обычным сыром чеддер или джек.

Идеи для здорового ужина в тарелке с зерном

Я надеюсь, что вы проявите творческий подход к приведенным ниже рецептам. Зерновые миски являются одними из самых щадящих и гибких рецептов здорового ужина, поэтому вы можете смело делать их по своему вкусу. Если у вас нет под рукой определенного овоща, замените его тем, который у вас есть. Измените зерно или замените один вкусный соус другим. С этими рецептами вы действительно не ошибетесь.

Чаша Best Buddha Bowl
Приготовьте двойную порцию соуса тахини с куркумой — вам понравится иметь его под рукой, чтобы добавлять в салаты, сбрызгивать жареные овощи, посыпать тостами с авокадо и т. д.

Чаша для веганского буррито
Гарантированно составит конкуренцию Chipotle.

Миска с фасолью адзуки
Не беспокойтесь — если вы не можете найти фасоль адзуки, вы все равно можете наслаждаться этой полезной миской. Черная фасоль или запеченный тофу станут отличной заменой.

Миска с жареными овощами
Ложка квашеной капусты придает этой здоровой зерновой миске яркий пикантный вкус.

Миска для риса с имбирем и манго
Эта простая миска такая легкая и освежающая! Мне нравится, как сладкое манго и маринованный имбирь сочетаются с земляными овощами и пикантной заправкой тамари.

Миска для овощей
Мне нравится делать эту миску с дном из запретного риса. Он богат железом и антиоксидантами, и у него прекрасный ореховый вкус, который восхитительно сочетается с кунжутно-имбирной заправкой.

Чаша для овощей Macro
Идеальное блюдо для хорошего самочувствия! Я готовлю овощи на пару вместо того, чтобы жарить их, что делает эту миску очень быстрой в сборке.

Простые супы, достойные ужина

Просто добавьте хрустящий хлеб, чтобы приготовить их на ужин!

Суп минестроне
Питательная и успокаивающая классика для холодных вечеров.

Лучший суп из чечевицы
Этот рецепт очень нравится фанатам Love & Lemons, и он также является одним из наших любимых! Мне это нравится, потому что список ингредиентов короткий и сладкий, а сам суп сытный и ароматный. Кокосово-томатный бульон с карри окружают ароматные овощи и французская зеленая чечевица.

Суп Тортеллини
Не можете выбрать между макаронами и супом? Этот рецепт как раз для вас!

Суп из черной фасоли
Этот острый суп хорош сам по себе, но несколько начинок — например, греческий йогурт, авокадо, тыквенные семечки и маринованный лук — выведут его на совершенно новый уровень.

Суп из чечевицы быстрого приготовления
Как только вы добавите ингредиенты в кастрюлю быстрого приготовления, этот полезный вегетарианский суп приготовится практически сам по себе.

Быстрые и легкие рецепты чили

Завершите трапезу домашним кукурузным хлебом, кукурузным хлебом халапеньо или старыми добрыми чипсами из тортильи.

Легкое вегетарианское чили
Чипотле в соусе адобо придают пикантный аромат дыма этому сытному чили на будний день.

Чили из черной фасоли
Домашний порошок чили делает этот сливочный веганский чили еще более сложным, но если у вас мало времени, подойдет и купленный в магазине.Сохраните все остатки на обед на следующий день; вкус улучшается после ночи в холодильнике.

Идеи для легкого ужина с рисом

Совет по быстрому ужину: замороженный рис — ваш друг! Вы можете приготовить рис самостоятельно и заморозить его или купить готовый замороженный рис в магазине. Как только он будет у вас под рукой, вы сможете легко приготовить блюдо из этих рецептов ужина:

Легкий кокосовый карри
Этот рецепт — все, что я хочу от ужина в будний день: он полезный, сытный, ароматный и простой в приготовлении.Он также очень гибкий, поэтому, если у вас нет под рукой именно этих овощей, не стесняйтесь менять их на то, что у вас есть. Сладкий картофель, морковь, капуста и брокколи были бы здесь великолепны.

Хрустящий тофу с кунжутом
Эти пикантные стейки из тофу в кунжутной корочке красиво хрустят во фритюрнице или в духовке. Подавайте их с тушеными овощами и рисом или рисом с кинзой и лаймом, если у вас есть время смешать все это вместе.

Идеи для легкого ужина, когда у вас есть банка маринары

Я люблю делать домашний соус маринара, когда у меня есть время, но в загруженные будние вечера консервированные продукты могут очень пригодиться.Например, это дает вам преимущество в приготовлении следующих рецептов здорового ужина:

Фаршированные ракушки
Эти фаршированные ракушки, наполненные яркой сливочной смесью рикотты, лимонной цедры и свежего шпината, доставляют истинное удовольствие.

Запеченная фета
Семена тмина придают ароматный вкус этой простой сковороде с нутом, капустой и запеченной фетой. Подавайте его с лавашом или хрустящим хлебом, чтобы зачерпнуть пикантный нут и расплавленный сыр.

Easy Baked Ziti
Если вы хотите добавить немного овощей на тарелки своей семьи, этот рецепт — отличный способ сделать это.Среди пасты, соуса и сыра прячется целый фунт шпината!

Сливочная паста Pomodoro
Я смешиваю соус маринара с орехами кешью, чтобы приготовить сливочный соус для этого рецепта. Затем я смешиваю его с макаронами и обжаренными овощами, чтобы приготовить быстрый и полезный веганский ужин.

Бросок макарон быстрого приготовления

В моей кладовой всегда есть ассортимент сушеных макарон, поэтому, когда я не знаю, что приготовить на ужин, я часто обращаюсь к этим рецептам. Готовятся они быстро и просто, а ингредиентов для них минимум.Есть большая вероятность, что у вас есть все необходимое, чтобы сделать его сегодня вечером!

Спагетти Aglio E Olio
Мой свежий взгляд на простую итальянскую классику. Я добавляю большой пучок капусты и, конечно же, много лимона.

Паста Easy Pesto
Если у вас есть баночка купленного в магазине соуса песто, этот рецепт готовится за считанные минуты. Но если вы потратите время, чтобы сделать свой собственный песто, это все равно довольно быстро. Это мой будний вечер, когда у меня есть куча трав, которые можно использовать в холодильнике.

Паста с жареными овощами
Я добавляю смесь из жареных овощей с пенне, сыром фета, свежими травами и яркой лимонной заправкой. Точные овощи здесь не важны. Жарьте все, что есть в холодильнике!

Паста с артишоками
Если вы покупаете артишоки на фермерском рынке или в продуктовом магазине, вы ДОЛЖНЫ включить этот простой рецепт ужина в свой список дел. Вы поджарите артишоки до мягкости и смешайте их с макаронами, кедровыми орешками и насыщенным соусом из лимонного масла.Поверьте мне, это сочетание просто восхитительно.

Паста с чесноком и грибами
Свежий эстрагон и обжаренные грибы придают изысканный вкус этому блюду из макарон на будний день.

Легкие рецепты пасты со сливками

Нужна быстрая закуска? Эти простые идеи для ужина — для вас.

Феттучини Альфредо
Эта паста имеет насыщенный и декадентский вкус, но на самом деле она легче, чем вы думаете. Я смешиваю приготовленную цветную капусту с соусом, чтобы создать сливочную, бархатистую текстуру без сливок.Поверьте, вы его не почувствуете!

Кремовая паста из тыквы с орехами
В этом рецепте смешанные орехи кешью и жареные тыквы придают соусу сочную текстуру — молочные продукты не требуются! Бальзамик, пищевые дрожжи и свежий шалфей завершают его уютный пикантный вкус.

Домашние макароны с сыром
Уютные и быстрые домашние макароны с сыром — это проверенная временем идея для легкого ужина. Подавайте его с горошком, тушеной или жареной брокколи.

Веганские макароны с сыром
Дети и взрослые полюбят этот растительный вариант классических макарон с сыром. Он сливочный, острый и невероятно сырный! Всего 10 ингредиентов.

Сливочная веганская паста
Смешанная белая фасоль добавляет растительный белок к сливочному соусу этой пасты.

Идеи для легкого ужина, как использовать коробку с яйцами

Мы все сталкивались с этим — вы не знаете, что приготовить на ужин, открываете холодильник и первое, что видите, — это коробка с яйцами.Если у вас очень мало времени, простая яичница-болтунья всегда будет хорошим вариантом ужина, но яйца также могут сделать гораздо больше (и сделать это быстро!). Попробуйте использовать их в одном из этих простых рецептов ужина:

.

Шакшука
Шакшука — это традиционный завтрак в Северной Африке и на Ближнем Востоке, но он так же хорош на обед и ужин. Подавайте его с питой или хорошим хрустящим хлебом, чтобы зачерпнуть ароматный соус из помидоров и красного перца.

Фриттата с любыми овощами
Из всех доступных идей для легкого ужина фриттата может быть тем, на что я больше всего полагаюсь.Это просто, быстро и удивительно гибко. Попробуйте один из 5 вариантов моего рецепта или добавьте любые овощи, которые у вас есть под рукой.

Migas по-остински
Этот классический остинский завтрак также может стать быстрым и вкусным ужином. Подавайте его с лепешками, сальсой и авокадо, чтобы во время еды можно было собирать маленькие тако.

Окономияки
Эти пикантные японские блинчики готовятся из нескольких основных ингредиентов: яиц, капусты, панко и зеленого лука.Но они не обходятся без начинки. Перед подачей заправьте их веганским вустерширским соусом, майонезом, маринованным имбирем, семенами кунжута и нарезанными кусочками нори.

Лапша по будням и жареный рис

Начните хранить сухую собу и рисовую лапшу в своей кладовой, и эти простые рецепты быстро займут место в вашем рационе на будний день.

Лапша соба с кунжутом
Эта яркая, ореховая лапша будет у вас на столе менее чем за 30 минут.

Бок Чой стир-фрай
Невозможно говорить об идеях легкого ужина, не упомянув обжарку стир-фрай! В этом много овощей, приготовленных из красочной смеси брокколи, китайской капусты, моркови и грибов шиитаке.

Чаша с лапшой мисо с огурцом и манго
Единственное, что вам нужно приготовить в этом рецепте, это лапша. Как только это будет сделано, смешайте соус, нарежьте кубиками манго и овощи, перемешайте все вместе и ешьте!

Лапша соба с кешью и брокколи
Главной составляющей этого рецепта является соус. Он имеет сливочную основу из масла кешью и яркий цитрусовый аромат свежевыжатого апельсинового и лаймового сока.

Чаша с кунжутной лапшой
Дольки свежего апельсина придают сладость этой сытной миске с лапшой.Они прекрасно контрастируют с обжаренными грибами умами и пикантной заправкой мисо.

Жареный рис с цветной капустой и куркумой
Приготовьте свой собственный рис из цветной капусты, если у вас есть время, но если нет, магазинный рис тоже подойдет.

Фаршированные овощи и картофель

Эти рецепты здорового ужина ставят овощи в центр тарелки!

Фаршированные перцы
У вас есть два варианта подачи этих пикантных фаршированных перцев: расплавить сверху сыр (любимый вариант Джека) или сбрызнуть их соусом чипотле (мой любимый вариант). В любом случае, украсьте их ломтиками авокадо и сбрызните соком лайма, прежде чем закапывать.

Фаршированный сладкий картофель
На мой взгляд, фаршированный сладкий картофель — одна из ЛУЧШИХ идей для здорового ужина! Они уютные, настраиваемые и простые в изготовлении. Чтобы упростить процесс, приготовьте начинку, пока запекается сладкий картофель.

Perfect Baked Potato
Добавьте сметану из кешью и бекон на растительной основе или поэкспериментируйте с другими добавками.Немного сыра чеддер, жареная брокколи, ложка гуакио… Так много разных начинок могут превратить печеный картофель в сытное и здоровое блюдо.

Тыква с начинкой из желудей
Пока тыква находится в духовке, приготовьте на плите начинку. Это сытная, ароматная смесь обжаренных грибов, темпе, грецких орехов и свежих трав, которая имеет фантастический вкус со сладкой сливочной тыквой.

Супербыстрые вегетарианские бургеры

Приготовление домашних вегетарианских бургеров может занять много времени, но это не обязательно. Эти два рецепта собираются вместе менее чем за 30 минут:

Easy Black Bean Burger
Подавайте эти копченые, острые котлеты с соусом чипотле и вашими любимыми добавками для бургеров.

Бургер с грибами портобелло
Тамари и бальзамический уксус придают насыщенный пикантный вкус этим мясистым шляпкам грибов, приготовленным на гриле.

Полезные рецепты сэндвичей для ужина

В загруженные будние вечера бутерброды станут отличным легким ужином. Их непревзойденно быстро приготовить, а с правильными добавками (и хорошим хлебом!), они сытные и веселые, намного лучше, чем обычные ланч-боксы.

Жареный сыр для гурманов
Приправленный ароматной зеленой хариссой и горстью зелени, этот тостовый сэндвич станет идеальным дополнением к тарелке томатного супа.

Сэндвич капрезе
Этот рецепт — один из наших любимых летних ужинов, когда свежие помидоры находятся на пике популярности.

Сэндвич Banh Mi
Обратите внимание: вам нужно приготовить соленья для этого рецепта за день или два. Однако, как только вы их приготовите, этот аппетитный сэндвич быстро соберется.Обжарьте тофу на горячей сковороде и начините багетом с маринованными огурцами, кинзой и хорошим слоем майонеза. Сбрызните шрирачей перед едой.

Бутерброд с салатом из нута
Этот рецепт — одна из моих любимых идей для легкого ужина весной, когда у меня часто есть хрустящие овощи, такие как редис и огурцы, в холодильнике. Это моя веганская версия пан багнат, приготовленная из соленого салата из нута, свежего базилика, оливок и бланшированной зеленой фасоли.

Рецепты здорового ужина для вечера пиццы

Знаете ли вы, что домашнее тесто для пиццы и соус прекрасно замораживаются? В следующий раз, когда будете их готовить, удвойте рецепт и заморозьте половину для легкого ужина в дороге.Если вам не нравится делать тесто с нуля, есть хорошие варианты, купленные в магазине. Я рекомендую искать свежее тесто в холодильном отделе вашего продуктового магазина. Он отлично подойдет для всех этих рецептов:

Чугунная сковорода для пиццы
Любите пиццу на толстом тесте? Тогда разбейте свою чугунную сковороду! Это поможет вам приготовить домашнюю пиццу с хрустящей корочкой внизу и толстой и жевательной по краям. Любая начинка здесь честная игра. Добавьте жареный красный перец, жареные помидоры, соус песто, обжаренные грибы или все, что вам нравится!

Лучшая веганская пицца
Кто сказал, что для приготовления вкусной пиццы нужен сыр? Я добавляю к нему сочный сливочный соус из кешью и ароматные овощи, такие как помидоры, халапеньо, брокколи и кукурузу.

Пицца «Маргарита»
Эта классическая пицца — легкий ужин для детей! Завершите трапезу, подав на гарнир салат «Цезарь» или простой зеленый салат.

60 Идеи для легкого ужина

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Порций от 6 до 8

Этот запеченный зити — одна из наших любимых простых идей!

• 4 чашки (32 унции) Marinara Sauce
• 2 чашки (16 унций) с сыром рикотта
• 2 гвоздики чеснока, Minced
• 1 столовая ложка лимона Zest
• 1 чайная ложка орегано
• ¼ чайная ложка красных перц-ложки
• ¾ чайная ложка морская соль, еще для воды для пасты
• Свежемолотый черный перец
• 1 фунт пасты зити
• Оливковое масло первого отжима, для сбрызгивания
• 1 фунт свежего шпината
• 1½ чашки копченого сыра моцарелла или тертого сыра
¼ чашки Сыр пармезан

• Разогрейте духовку до 425°F. Выложите ½ стакана маринара на дно формы для запекания размером 9×13 дюймов.

• В средней миске смешайте сыр рикотта, чеснок, лимонную цедру, орегано, хлопья красного перца, ½ чайной ложки соли и несколько стручков свежего перца.

• В большой кастрюле с подсоленной кипящей водой отварите пасту в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния al dente. Осушать.

• Верните кастрюлю обратно на плиту. На медленном огне сбрызните дно кастрюли небольшим количеством оливкового масла и добавьте шпинат.Перемешайте и обжаривайте 1–2 минуты, пока они не станут мягкими, при необходимости работая партиями. Выключите огонь, достаньте шпинат из кастрюли и осторожно отожмите лишнюю воду. Крупно нарежьте его и отложите в сторону.

• Добавьте макароны обратно в кастрюлю вместе с оставшейся маринарой, большей частью нарезанного шпината, ¼ чайной ложки морской соли и свежего перца и перемешайте до однородности.

• Положите половину макарон в форму для запекания, сверху положите ложку рикотты, оставшийся шпинат и выложите сверху оставшиеся макароны. Сверху выложите моцареллу и сыр пекорино. Сбрызните оливковым маслом и запекайте, пока сыр не подрумянится, от 16 до 22 минут.

• Украсьте свежим базиликом или петрушкой и подавайте горячим.

50 простых низкокалорийных блюд — низкокалорийные рецепты, которые насытят вас

Независимо от того, практикуете ли вы интуитивное питание или просто хотите включить в свой распорядок более питательные блюда, эти рецепты ужина — лучшие из оба мира — низкокалорийные и вкусные.Наш обзор лучших низкокалорийных блюд включает в себя все виды нежирных белков (включая варианты на растительной основе), щедрые порции свежих овощей и сытные цельнозерновые продукты, которые обязательно вам понравятся. Придерживаться здорового ужина в будний день, который вписывается в ваш план диеты, стало намного проще.

Хотите верьте, хотите нет, но некоторые из самых основных продуктов на кухне — это продукты, которые избавят вас от лишних калорий во время еды. Вы закрепите свою тарелку продуктами с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, такими как очень ароматное филе лосося, приправленное соусом быстрого приготовления, слоеная тилапия на подушке из зелени или чрезвычайно универсальные куриные бедра с картофелем.Легко сделать свой низкокалорийный ужин интересным, купив самые свежие сезонные овощи: начните год весной с капусты и моркови, летом переключитесь на кабачки и помидоры, осенью отведайте брюссельскую капусту и грибы, а завершите насыщенным ужином. свекла и зимние кабачки. Сезонные продукты из продуктового магазина или фермерского рынка помогут вам насытиться за ужином без лишних калорий.

Откройте для себя любимые блюда или отведайте новые блюда, от которых вы будете чувствовать себя превосходно как внутри, так и снаружи.Эта коллекция низкокалорийных обедов сделает любую диету новой, захватывающей и, самое главное, легкой peasy в течение всего года!

1 Жареный лосось с обугленной зеленой фасолью

2 Брокколи «Стейки» с острым томатным джемом

4 Противень с рыбой и овощами

5 Острые роллы с креветками и салатом

6 Тосты с белой фасолью и капустой

7 Гарам масала жареный цыпленок и цветная капуста

8 Тако из жареной цветной капусты

9 Лучший в мире маринованный стейк из фланга

10 Свинина в бальзамической глазури с жареным мускатным сквошем

11 Листовая сковорода Куриный фахитас

13 Крем-суп из цветной капусты с миндалем и тимьяном Гремолата

14 Огненные свиные рулетики с салатом

15 Фаршированная курица во фритюрнице

17 Жареный лосось с зеленой фасолью и помидорами

18 Пряный суп из свежих помидоров со сладкими и травяными лавашами

19 Овощной рамен с грибами и бок-чой

20 Салат из тортильи со стейком на гриле

22 Полосатый окунь с редькой Сальса Верде

23 Корейские обертывания с ананасовой говядиной и салатом

25 Медово-имбирный кедр Лосось

26 Традиционный куриный карри

27 Гавайская чаша с тунцом

Тунец для суши безумно вкусный, его легко собирать и готовить, и, вероятно, это самый диетический белок в этом списке. Со сливочным авокадо и острым рисом эта чаша не содержит 200 калорий.

Получить рецепт чаши с гавайским тунцом »

29 Мидии из белого вина

Поскольку в них так мало калорий (вся миска содержит всего 280 калорий), вы можете сочетать эти вкусные кусочки со своим любимым гарниром или даже побаловать себя кусочком хлеба, чтобы обмакнуть его.

Получить рецепт мидий в белом вине »

30 Чаша с хрустящим тофу

Кто сказал, что жареная пища вредна?! Хрустящий тофу доказывает обратное, особенно в сочетании с пикантными цуккини и хрустом поджаренных кешью.

Получить рецепт тарелки с хрустящим тофу »

31 Курица и тыква в гранатово-медовой глазури

32 Пакеты с креветками и кускусом из капусты

33 Скороварка Зимняя тыква и тушеная чечевица

34 Треска в соевой глазури и бок-чой

35 Пикантная запеченная камбала с лимоном и травами

36 Жареные гребешки с салатом из чечевицы

37 Урожайные лепешки с итальянской колбасой

38 Шашлык из куриного сувлаки

39 Быстрый баклажан с пармезаном

40 Жареный цыпленок на гриле с помидорами

41 Спаржа на гриле и тако с шиитаке

42 Лосось с жареными баклажанами и гренками из нута

43 Салат из тушеной соевой говядины и помидоров с мятой

44 Лодочки из кабачков, фаршированные колбасой

45 Салат с жареными креветками и поблано

47 Средиземноморская запеченная треска

48 Легкий куриный пармезан

50 Колбаса из баранины с кускусом из конфетти

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

35 полезных рецептов быстрого приготовления (быстро и просто)

См. мое руководство по использованию Instant Pot.

Вам понравятся эти рецепты полезных блюд быстрого приготовления ! С этими простыми рецептами скороварки вы получите вкусные ужины в будние дни на своем столе быстрее, чем когда-либо. Плюс идеи для завтрака, гарниров и приготовления еды!

Овощной суп быстрого приготовления

Чем больше я пользуюсь своим Instant Pot, тем больше понимаю, какой это замечательный прибор. В этот момент я не мог жить без своего Instant Pot — он экономит мне столько усилий при приготовлении быстрых и полезных блюд!

Вы можете использовать Мгновенный горшок в качестве скороварки, мультиварки, пароварки или рисоварки.Вы также можете обжаривать овощи, обжаривать мясо и делать йогурт в мультиварке. Я чаще всего использую функции «Мгновенное обжаривание» и «Скороварка».

Если вы новичок в приготовлении еды в кастрюле быстрого приготовления, прочитайте мое руководство «Как использовать кастрюлю быстрого приготовления».

У меня есть несколько мгновенных горшков. У меня часто есть две кастрюли быстрого приготовления, которые готовятся одновременно, если я готовлю еду на неделю или готовлю основное блюдо и гарнир на ужин. Вы можете подумать, что я сумасшедший, но это так удобно!

Я регулярно использую как 6-литровую, так и 8-литровую кастрюлю Instant Pot DUO.Я люблю и очень рекомендую оба, в зависимости от ваших потребностей. Емкость на 8 литров отлично подходит, когда вы кормите компанию или готовите большие порции сушеных бобов и т. д. Емкость на 6 литров идеально подходит для ежедневного кормления семьи.

Зачем вам Instant Pot (электрическая скороварка)

• Вы можете приготовить настоящие блюда из одной кастрюли в Instant Pot.
• Если вы забыли включить мультиварку, вы можете быстро приготовить ужин в мультиварке.
• Вы можете безопасно и легко приготовить замороженное мясо.
• Готовить без хлопот. Вам не нужно следить за кастрюлей на плите или сковородой в духовке.
• Вы можете быстро и легко приготовить множество основных блюд, в том числе измельченную курицу, сваренные вкрутую яйца, овсяные хлопья и вареную фасоль (из сухих).
• В процессе приготовления под давлением быстро приобретаются восхитительные ароматы. У меня никогда не было лучшего перца чили, чем мой Instant Pot Turkey Chili!

Полезные рецепты быстрого приготовления

Эти спагетти быстрого приготовления — один из лучших рецептов быстрого приготовления для семейного ужина. Все готовится вместе в одной кастрюле: мясо, паста и соус!

Этот суп быстрого приготовления с орехами и кабачками — это вкуснейшие осенние ароматы, завернутые в восхитительно легкий суп!

Куриные грудки быстрого приготовления с медом и чесноком всегда влажные, нежные и ароматные! Эти куриные грудки в скороварке идеально готовятся за считанные минуты в свежем или замороженном виде для быстрого ужина.

Суп минестроне быстрого приготовления в горшочке — идеальное сытное блюдо, чтобы согреться.Этот домашний рецепт на вкус такой же, как ресторанный вариант, и содержит полезные овощи и сытные бобы.

Наслаждайтесь легкой пикантной едой по этому рецепту куриных бедрышек быстрого приготовления. Идеально сочные и приправленные домашней приправой, приготовьте эти куриные бедра в мультиварке всего за 30 минут, от начала до конца.

Эти сваренные вкрутую яйца быстрого приготовления Easy Peel так просто приготовить и легко очистить! Они являются отличным вариантом здоровой пищи для завтраков, перекусов и обедов.

Этот вегетарианский суп быстрого приготовления из чечевицы представляет собой остро приправленный суп с нежной чечевицей, овощами и помидорами.

Картофельный суп быстрого приготовления — идеальный густой сливочный суп для холодного зимнего ужина.

Мы не можем насытиться этим куриным супом-лепешкой быстрого приготовления! Этот полезный ужин из одной кастрюли также можно приготовить в мультиварке.

— универсальный рецепт, который можно использовать для приготовления многих вкусных блюд.

Этот греческий цыпленок быстрого приготовления содержит всего 5 г чистых углеводов. Это вкусное и полезное блюдо заставит вас вернуться снова и снова!

Картофель быстрого приготовления, запеченный в горшочках, — простое блюдо, идеально подходящее для буднего вечера. Загрузите их своими любимыми начинками и наслаждайтесь.

Все, кто пробовал этот рецепт здорового чили из индейки, говорят, что это лучший чили из индейки, который они когда-либо пробовали! Держу пари, вашей семье это тоже понравится.

Instant Pot Chicken and Mushrooms имеет множество ароматов от лука, чеснока и грибов, а также смеси трав и приправ.

Спагетти-сквош быстрого приготовления в кастрюле — это простой и удобный способ приготовить этот универсальный ингредиент. Он получается нежным и идеально приготовленным, готовым к употреблению с соусом маринара или к использованию в ваших любимых рецептах.

Этот вегетарианский чечевичный чили быстрого приготовления с черной фасолью, киноа, чечевицей и овощами — это полезный и сытный рецепт чили.

Easy Instant Pot Chicken and Rice всегда будет фаворитом семейного ужина! Этот полезный ужин из коричневого риса и овощей готовится менее чем за 30 минут.

Этот суп быстрого приготовления с фаршированным перцем — идеальный полезный, сытный и простой ужин в будний день для всех!

Этот рецепт быстрого приготовления коричневого риса – простой способ приготовить рассыпчатый коричневый рис! Этот простой рецепт риса в скороварке поможет упростить приготовление ужина.

Мгновенная кукуруза в початках — это надежный рецепт, который каждый раз получается идеальным. Самый простой способ приготовить кукурузу в початках!

Приготовьте любимую еду на вынос дома по этому рецепту тайской курицы с арахисом и лапшой в скороварке.

Приготовьте черную фасоль в мультиварке! Эти черные бобы с мексиканским вкусом легко приготовить, их не нужно замачивать! Используйте их в буррито, тако, салатах, энчиладах или в качестве гарнира.

Прием пищи в будние дни стал еще проще благодаря этой вкусной курице быстрого приготовления. Остатки идеально подходят для бутербродов!

У вас никогда не может быть слишком много рецептов чили, и этот быстрорастворимый перец чили ароматен и прост в приготовлении.

Этот куриный суп быстрого приготовления с лапшой идеально подходит для холодных зимних дней!

Завтрак стал еще проще благодаря этим надежным овсяным хлопьям быстрого приготовления.Каждый раз они получаются идеальными!

Сладкий картофель быстрого приготовления в горшочках — это простой гарнир. Вы можете добавить свои любимые начинки и приготовить блюдо.

Курица быстрого приготовления с лимоном и чесноком — это простое блюдо с низким содержанием углеводов и легкими усилиями на любой день.

Пикантно-сладкий медово-чесночный соус делает этот простой рецепт свиной вырезки быстрого приготовления чем-то особенным.

Идеально пушистая киноа быстрого приготовления быстро готовится в скороварке. Наслаждайтесь им в качестве гарнира или используйте в своих любимых рецептах киноа.

Если вам нужен уютный, полезный ужин, который можно приготовить в одной кастрюле, то этот рецепт быстрого приготовления с белым куриным чили — то, что вам нужно. Вы можете сделать его со свежей или замороженной курицей.

Завтрак на ужин? Эта запеканка для завтрака из фриттаты быстрого приготовления безумно вкусна и содержит полезные овощи. Этот вкусный завтрак в скороварке легко приготовить, и он станет отличным блюдом наперед!

Это яблочное пюре быстрого приготовления — это простой и вкусный рецепт домашнего яблочного соуса, который готовится всего за 6 минут.

Узнайте, как приготовить влажные, нежные и сочные куриные грудки в мультиварке для шинковки. Эту измельченную курицу быстрого приготовления можно быстро и легко приготовить, и каждый раз она получается идеальной!

Здоровые рецепты быстрого приготовления: овощной суп быстрого приготовления

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Этот овощной суп быстрого приготовления — один из наших любимых рецептов быстрого приготовления!

• Включите функцию обжаривания в мультиварке и добавьте оливковое масло. Когда нагреется, добавьте нарезанный лук и сельдерей. Обжаривайте, часто помешивая, до мягкости, 4-5 минут. Добавьте чеснок, выключите Instant Pot и перемешивайте в течение 30 секунд.

• Налейте овощной бульон в кастрюлю и перемешайте, соскребая прилипшие к дну кастрюли кусочки. Добавьте все остальные ингредиенты: морковь, картофель, зеленую фасоль, кукурузу, горох, нарезанные кубиками помидоры, итальянскую приправу, паприку, соль, перец и лавровый лист. Размешать.

• Закройте крышку Instant Pot и переместите клапан выпуска пара в закрытое положение.Установите время приготовления на 4 минуты при высоком давлении. Мгновенная кастрюля займет около 20 минут, чтобы достичь давления, а затем начнется обратный отсчет времени приготовления.

• По истечении времени приготовления дайте давлению сбросить давление естественным образом в течение 5 минут, просто оставив кастрюлю в покое. Затем быстро сбросьте остаточное давление, осторожно переместив клапан выпуска пара в положение выпуска воздуха. Как только весь пар выйдет и штифт упадет вниз, осторожно откройте крышку Instant Pot.

• Удалите лавровый лист. Перемешайте суп, подавайте и наслаждайтесь!

• Этот вкусный суп подается с нарезанной свежей петрушкой и тертым сыром пармезан. Попробуйте добавить в суп немного свежевыжатого лимонного сока для придания яркого свежего вкуса или щепотку хлопьев красного перца для остроты.
• Попробуйте использовать в этом рецепте овощного супа другие овощи, например, цуккини, нарезанную кубиками тыкву или сладкий картофель. Обратите внимание, что кабачки станут очень мягкими после приготовления под давлением.
• Чтобы сделать этот суп еще более сытным, в него можно добавить консервированную фасоль или макароны. Консервированные бобы можно добавить перед приготовлением под давлением. Лучше всего варить макароны отдельно и добавлять их в суп после варки под давлением.

Порция: 1,5 чашки | Калорийность: 188 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 5 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 917 мг | Калий: 606 мг | Волокно: 6 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 5468 МЕ | Витамин С: 29 мг | Кальций: 73 мг | Железо: 2 мг

Информация о питании является приблизительной.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо, что поддерживаете кухню Кристины!

Идеи для здорового ужина — Ложка, вилка, бекон

После праздников мы всегда ищем какие-нибудь солидные идеи для здорового ужина, которые были бы более легкими. Мы склонны тяготеть к рецептам, которые предлагают больше овощей, чем то, что мы ели в праздники.Мы выбрали наши любимые здоровые рецепты, которые мы будем делать без остановок. Вкусные рецепты ужина из курицы, которые более легкие, а также несколько сытных супов и тушеных блюд, а также некоторые из наших любимых рецептов здорового ужина. Проверьте их все ниже!

Наши идеи для здорового ужина

У нас есть несколько основных идей для здорового ужина, которые мы храним на палубе, когда они нам нужны. Мы очень гордимся этим списком, потому что у нас есть несколько креативных и вкусных рецептов.

• Обжаренный лосось с лапшой 50/50 — этот рецепт идеален, когда вам хочется пасты, но вы не хотите наедаться до конца.Мы нарезаем макароны лапшой из цуккини, чтобы вы не только получили немного макарон, но и здоровую порцию овощей! Это один из наших любимых рецептов здорового ужина. На многих рынках теперь есть предварительно нарезанная лапша из цуккини в холодном отделе прохода с продуктами!

• Жареный и фаршированный сладкий картофель. Этот рецепт подходит для вегетарианцев. Этот сладкий картофель очень вкусный и сытный. Соус из кешью с кинзой и чесноком очень хорош, и вы захотите приготовить его, чтобы поливать им все! Я люблю делать дополнительные блюда, чтобы сбрызнуть их простыми жареными овощами на ужин в следующие вечера.

• Спагетти, кабачки и брокколи Альфредо. Эта идея для здорового ужина — идеальный рецепт для вас, если вы все еще хотите чего-то сливочного, но хотите избавиться от углеводов. Мы любим использовать кабачки-спагетти вместо макарон, потому что они все еще очень сытные. Вы также можете наполнить этот рецепт дополнительной брокколи или другими овощами!

• Чаша Будды. Из этих чаш Будды можно приготовить вкусную вегетарианскую, но в то же время сытную еду. Все различные компоненты и текстуры этого блюда так хорошо сочетаются друг с другом и делают его невероятно вкусным.Это отличный рецепт ужина из остатков, потому что они так хорошо хранятся! Я ловлю себя на том, что всегда делаю дополнительные обеды на следующие дни. Вы также можете добавить любые другие ингредиенты, которые вы предпочитаете, чтобы персонализировать эту миску, только не экономьте на чесночном соусе из кешью!

• Хрустящие куриные бедра в сливочно-грибном соусе – Этот рецепт может показаться богатым и декадентским, и это так!.. но это не значит, что он вреден для здоровья. Сливочно-грибной соус готовится путем добавления в смесь йогурта вместо густых сливок, что сразу делает блюдо более легким! Добавьте большую горсть шпината для добавления клетчатки, подавайте с ложкой коричневого риса, и вы получите полезный и вкусный ужин, приготовленный в кратчайшие сроки!

Идеи здорового куриного ужина

Нам нравятся идеи куриного ужина! У нас в блоге довольно много рецептов курицы, но мы просмотрели и выбрали лучшие идеи куриного ужина.

• Куриные бедра, запеченные в духовке. Нам нравится этот простой рецепт здорового ужина, потому что куриные бедра являются хорошим источником нежирного белка. Мы оба храним запас замороженных куриных бедрышек в морозильной камере для этого рецепта ужина, потому что все остальные ингредиенты, которые вам понадобятся, обычно есть у вас под рукой. Эти бедра очень вкусные и могут идеально сочетаться с простым салатом из зелени с вашей любимой заправкой.

• Роллы с курицей и салатом. Этот рецепт невероятно вкусен и позволяет приготовить отличные остатки.Эта идея здорового куриного ужина — одна из моих любимых на сайте. Муж часто просит!

• Цыпленок-спэтчкок – этот рецепт полезного ужина потрясающий. Техника спатчкок дает вам идеально приготовленную и сочную курицу. Завершите курицу лимонной цедрой, чтобы приготовить лучший жареный цыпленок! Нам нравится использовать этот рецепт курицы, чтобы приготовить его в начале недели, а затем использовать оставшуюся курицу, чтобы приготовить такие вещи, как наш куриный салат барбекю или наш сливочный куриный суп с фарро. Я хотел включить его, потому что это такая простая идея для ужина, которую можно сочетать с простым салатом. Нет чугунной сковороды или сковороды, достаточно большой, чтобы вместить целую курицу? Без проблем! Просто поджарьте его на слегка смазанной маслом сковороде!

• Куриный салат с барбекю. Это один из моих любимых рецептов салатов. Он такой ароматный из-за всех компонентов, но на самом деле это очень простой салат, поэтому пусть список ингредиентов вас не смущает! Если вы не можете найти свежую кукурузу, вы можете использовать консервированную или жареную кукурузу Trader Joe’s Fire Roasted Corn в морозильной камере.Вы также можете использовать курицу-гриль, нарезанную и политую соусом барбекю, чтобы салат получился еще более дымным и ароматным 

• Pozole Verde De Pollo – Этот рецепт сытного супа идеально подходит для здорового ужина из курицы. Это невероятно утешительный и простой рецепт ужина! Курица очень нежная, а специи придают ей невероятный вкус.

• Chipotle Медово-куриные миски с буррито. Я люблю рецепты с тарелками, и это одна из наших любимых идей для ужина с курицей.Вы можете загрузить любые ингредиенты, которые вы любите больше всего! Думайте об этом как о своей домашней миске для буррито Chipotle. Лично мне нравится делать это с рисовой цветной капустой в качестве основы.

• Куриный фахитас. Мы думаем, что никогда не бывает плохого, чтобы приготовить вкусный куриный фахитас! Мы используем куриные грудки без костей и без кожи для очень постного фахита, который не лишен вкуса и нежности! Вы можете стать более здоровыми и подавать их в салатных чашках вместо лепешек!

Рецепты вегетарианского ужина

Очевидно, что не все вегетарианские идеи для ужина считаются полностью «полезными», но приятно разбавить еще несколько плотных мясных ужинов вегетарианскими блюдами.Здесь у нас есть большой список некоторых из фаворитов!

• Веганская корма с овощами. Этот рецепт здорового ужина является абсолютным победителем. Он наполнен соцветиями цветной капусты, картофелем, стручковой фасолью и горохом, так что недостатка в овощах здесь нет; но вы также можете добавить нашинкованную капусту, горох или нарезанную кубиками тыкву! Я люблю делать большую партию этого, потому что остатки очень хороши. Подавайте эту вкусную идею ужина с рисом или любым другим зерном, которое вы любите. Я люблю его с проросшим коричневым рисом.

• Индийская цветная капуста в масле – отличный вегетарианский рецепт! Мне нравятся ароматы в этом рецепте, и это одна из моих любимых идей для здорового ужина. Вы также можете сделать это с другими овощами, если вы не любите цветную капусту, или вы можете просто добавить немного моркови, картофеля или чего-то еще вместе с цветной капустой.

• Пряный карри из нута и цветной капусты. Мы большие любители нута (попробуйте наш сэндвич с салатом из нута!) Этот рецепт карри — фантастическая идея для здорового ужина, насыщенного вкусом и очень сытной, не говоря уже о хорошей порции овощей из цветная капуста!

Наши любимые полезные рагу и супы

Хороший суп, наше рагу идеально подходит для холодной погоды. Мы выбрали наши лучшие супы и тушеные блюда для нашего списка идей ужина из вереска, и мы надеемся, что вы сможете найти рецепт, который вам понравится!

• Острый перец чили из белой фасоли – отличная идея для ужина, потому что этот суп очень хорошо замораживается. Это также отличный суп, если вам нужно избавиться от остатков курицы.

• Острый суп из черной фасоли. Это идеальный простой рецепт здорового ужина, который становится еще более замечательным, потому что вы можете приготовить его заранее! Это, честно говоря, отличный суп сам по себе, но вы можете дополнить этот суп кусочками курицы или проявить творческий подход с начинками и загрузить свежие помидоры черри, авокадо, кукурузу и редис, чтобы назвать несколько.

• Масур Дал — это уютное рагу содержит много белка и клетчатки, поэтому идеально подходит для ужина из вереска. Эта идея ужина отлично подходит для ужина в будний день, потому что, как только все будет готово, вы можете немного отойти, пока оно тушится. Эта идея для ужина также очень хорошо замораживается, делает потрясающие остатки и может быть приготовлена ​​​​в кастрюле быстрого приготовления!

• Суп из жареной цветной капусты и пастернака. Этот рецепт является одним из любимых среди наших идей для здорового ужина. На вкус он очень сливочный и насыщенный, но это совсем не так! Цветная капуста в этом рецепте творит чудеса!

Рецепты здорового ужина для всей семьи

Многие из наших идей для здорового ужина определенно подходят для всей семьи, но мы выбрали несколько, которые, по нашему мнению, могут быть действительно замечательными.

• Лодочки с цуккини. По сути, это маленькие лодочки для пиццы с низким содержанием углеводов, и они НАСТОЛЬКО хороши! Что делает их еще лучше, так это то, насколько они универсальны! Мы наполнили наши колбасками из индейки, зеленью и сыром, но вы также можете добавить обжаренный шпинат или капусту, нарезанные и обжаренные грибы или использовать чечевицу в качестве белка для вегетарианского ужина!

• Болоньезе из индейки со спагетти и лапшой из цуккини. Один из наших любимых приемов, когда вам хочется пасты, — нарезать макароны лапшой из цукини.Таким образом, вы все еще получаете макароны, которые хотите, но также и немного овощей! Мы обнаруживаем, что не пропускаем пасту с полной порцией.

• Стейк из лосося. Подача этого рецепта здорового ужина не только красивая, но и очень вкусная! Мы подаем это с простым зерном или салатом из листьев. Сделайте немного больше, чтобы вы могли добавить его в салат на обед на следующий день.

• Кебабы из баранины. Эти кебабы из баранины (которые также можно заменить кубиками говядины) очень вкусны на подушке из зелени.По этому рецепту также можно приготовить мятно-йогуртовый соус, но если у вас мало времени, вы можете использовать купленные в магазине цацики. В дополнение к листовой зелени, вы можете подавать их с нарезанными помидорами, огурцами или любыми другими освежающими овощами для еще более богатой овощами идеи здорового ужина. Вы также можете снять их с шампуров и загрузить в лепешки для вкусных тако из баранины!

• Миски для салата с фалафелем и хумусом – я люблю миски! Эти салатные тарелки с фалафелем и хумусом наполнены свежими ингредиентами, что делает его действительно легкой идеей для здорового ужина. Подавайте с питой на гарнир, а если хотите по-настоящему сойти с ума, купите в магазине чесночную заправку для салата, чтобы макать.

• Рулетики из цуккини с лазаньей – последний, но не менее важный рецепт здорового ужина! Наши рулеты из лазаньи с индейкой и цуккини! Мы убрали лапшу целиком и вместо нее использовали тонкие ломтики кабачка. Осторожно, спойлеры! Вы не пропустите лапшу. Рецепт ниже!

25 основных полезных рецептов, которые также отлично подходят для приготовления пищи

Реалити-шоу, такие как Chopped , превратили кулинарию в соревновательный вид спорта, но ставки не обязательно должны быть такими высокими.Получение ручки на несколько здоровых рецептов может иметь большое значение. (Нет ничего плохого в том, чтобы есть на вынос или в доставке, но большинство из нас не может позволить себе отдать каждый прием пищи на аутсорсинг!) Это также избавляет вас от некоторых догадок, связанных с приемом пищи в будние дни, потому что это означает, что у вас есть несколько простых обедов, к которым можно прибегнуть, когда вы не хочется заказывать или проявлять творческий подход.

Самое приятное то, что простые, здоровые блюда часто легче всего приготовить вместе. Иногда нужно сочетать несколько простых блюд — жареную курицу с простыми жареными овощами или идеальное яйцо вкрутую с тарелкой зелени и злаков.В других случаях это означает бросить кучу ингредиентов в один сосуд для приготовления пищи и отойти в сторону, чтобы произошло волшебство, как в случае здоровых рецептов мультиварки.

Некоторым людям нравятся кулинарные проекты на целый день — это здорово, и если у вас есть такие друзья, вы обязательно должны время от времени приглашать себя на ужин. Но если вы больше любите готовить, то в этом нет ничего постыдного. Хотя не у всех есть терпение для закваски или технические навыки для паштета в кроте, большинство взрослых могут усовершенствовать, скажем, несколько рецептов здоровой курицы несколькими способами.

Независимо от того, начинаете ли вы свои кулинарные навыки с нуля или просто хотите упростить свои кулинарные будни, вот основные полезные рецепты, которые вы должны добавить в свой список.