Суп с курицей без картошки: Куриный суп без картошки — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Суп из кабачков без картошки с курицей рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшего летнего супа с кабачками и курицей.

  • Шаг 2:

    Наливаем в кастрюлю два литра воды и ставим ее на плиту, после чего выкладываем в нее нарезанные кусочками четыре куриных голени, одну четверть головки репчатого лука и прикрыв крышкой доводим до кипения.

  • Шаг 3:

    Снимаем образовавшуюся пену с закипевшего в кастрюле бульона.

  • Шаг 4:

    Прикрываем кастрюлю крышкой и продолжаем готовить бульон для супа десять минут.

  • Шаг 5:

    Нарезаем фигурным ножом одну морковь небольшими кусочками.

  • Шаг 6:

    Выкладываем в кастрюлю нарезанную морковь и перемешав продолжаем десять минут процесс готовки.

  • Шаг 7:

    Нарезаем фигурным ножом небольшими кубиками один средний кабачок.

  • Шаг 8:

    Выкладываем из кастрюли с бульоном вареный лук.

  • Шаг 9:

    Добавляем в кастрюлю нарезанный кубиком кабачок, после чего перемешиваем все ингредиенты и закрыв ее крышкой продолжаем готовить суп.

  • Шаг 10:

    Нарезаем тонкими дольками один помидор.

  • Шаг 11:

    Произвольным кубиком нарезаем стебли от листьев свеклы.

  • Шаг 12:

    Выкладываем нарезанные стебли свеклы с помидором в кастрюлю и перемешав все ингредиенты продолжаем готовить суп закрыв кастрюлю крышкой.

  • Шаг 13:

    Нарезаем произвольно, но не очень мелко листья свеклы.

  • Шаг 14:

    Очень мелко нарезаем по вкусу зелень укропа с сельдереем.

  • Шаг 15:

    Мелко нарезаем два зубчика чеснока.

  • Шаг 16:

    Добавляем в кастрюлю по вкусу специи и смесь из красного с черным перцев.

  • Шаг 17:

    Высыпаем в кастрюлю по вкусу соль.

  • Шаг 18:

    Выкладываем в кастрюлю всю нарезанную зелень с чесноком.

  • Шаг 19:

    Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в кастрюле.

  • Шаг 20:

    Закрываем кастрюлю крышкой и выключаем плиту, после чего приготовленному супу даем немного времени настояться.

  • Шаг 21:

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

  • Куриный суп с лапшой без картошки

    Ароматный и питательный куриный суп с лапшой – такой домашний и родной.
    Для того, чтобы приготовить Куриный суп с лапшой без картошки, нам понадобятся следующие продукты:
    курица (голени, бедра) – 800 г
    бекон – 150 г
    лук репчатый – 2 шт.
    морковь – 1 шт.
    чеснок – 3 зубчика
    лапша – 5 столовых ложек
    соль, перец
    лавровый лист
    Положите курицу и очищенный репчатый лук  в холодную воду в кастрюлю.
    После того, как вода закипит, варите курицу примерно 40 минут на среднем огне. Образовавшуюся пенку снимайте.
    Когда бульон будет готов, выкиньте вареную луковицу. Достаньте куриные голени и бедра, охладите и снимите с костей мясо.
    Репчатый лук и чеснок мелко порежьте.
    Порежьте бекон.
    На сухой сковороде обжарьте бекон – он выделит жир.
    Добавьте лук, обжарьте до полупрозрачности.
    Чеснок, обжарьте минуту, перемешивая.
    Морковь, натертую на терке. Обжарьте.
    В бульон положите обжарку.
    Добавьте куриное мясо.
    Лавровый лист, соль, перец черный молотый.
    Лапшу.
    Варите суп еще столько, сколько нужно для приготовления лапши – смотрите на упаковке (примерно 8 минут).
    Приятного Вам аппетита!

    Если Вам понравился пошаговый фото-рецепт блюда Куриный суп с лапшой без картошки, то Вы можете поделиться им со своими друзьями в социальных сетях. Вы можете оставить свой комментарий к этому рецепту, а также прикрепить фото куриного супчика, который Вы приготовили сами по этому рецепту.

    Recipe Name

    Суп из курицы с лапшой

    Published On

    Average Rating

    14.08.2016 в рубрике Супы. Метки: бекон, курица, лапша, лук репчатый, морковь, чеснок

    12 105 Рецептов | BonApeti.ru

    Категории

    • Алкогольные Напитки(37)
    • Баница(463)
    • Блинчики(169)
    • Блюда из Гуся(3)
    • Блюда из Дичи(26)
    • еще »
    • « меньше

    Подкатегория

    • Безглютеновые Рецепты(29)
    • Блюда Здорового Питания (667)
    • Блюда для Диабетиков(30)
    • Блюда из Молочных Продуктов(335)
    • Бюджетные Рецепты(550)
    • еще »
    • « меньше

    Виды блюд

    • Банички(84)
    • Блюда в Банках(199)
    • Блюда в Глиняном Горшке(109)
    • Булочки(73)
    • Голубцы(57)
    • еще »
    • « меньше

    Время приготовления

    • до 30 минут(1778)
    • до 60 минут(6576)
    • до 90 минут(9904)
    • более 90 минут(2201)

    Национальность

    • Австралийская Кухня(13)
    • Австрийская Кухня(45)
    • Американская Кухня(463)
    • Английская Кухня(104)
    • Арабская Кухня(80)
    • еще »
    • « меньше

    Обработка

    • Без Тепловой Обработки(1345)
    • Бланшированные Блюда(23)
    • Блюда в Духовке(6233)
    • Блюда в Микроволновке(28)
    • Блюда в Мультиварке(39)
    • еще »
    • « меньше

    Степень сложности

    • Блюда Средней Сложности(4275)
    • Очень Сложные Рецепты(109)
    • Простые Рецепты(6515)
    • Сложные Рецепты(897)

    Праздничный стол

    • Блюда к Сочельнику(74)
    • Блюда ко Дню святого Валентина(11)
    • Меню на День Рождения(200)
    • Новогодние Блюда(125)
    • Пасхальные Блюда(176)
    • еще »
    • « меньше

    По продуктам

    • Авокадо(30)
    • Баклажаны(151)
    • Брокколи(60)
    • Брынза(55)
    • Булгур(26)
    • еще »
    • « меньше

    Кухня по сезонам

    • Весенние Блюда(485)
    • Зимние Блюда(1181)
    • Летние Блюда(941)
    • Осенние Блюда(644)

    Топ пользователей

    • Марина Иванова(2489)
    • Анна Марковская(1961)
    • Наталия Симеонова(1821)
    • Natalya Shvenk(1560)
    • Larisa Docheva(1485)
    • Olga Gogosheva(1384)
    • Нина Норд(1305)
    • Александра Фирсова(100)
    • Рецепты без фото(3)

    Куриный суп с вермишелью и картошкой — рецепт с фото пошагово

    Приветствую!
    В данной статье мы рассмотрим, как приготовить куриный суп с вермишелью и картошкой.
    Для данного супа я взял куриные ножки (голени). Вы можете взять 1 окорочок или 2-3 бедра. Для приготовления диетического супа берём куриное филе. В суп я всегда добавляю картошку. Если решили готовить без картофеля, тогда вермишели стоит взять на 50-70 грамм больше, иначе суп получится жидковатый.

    Лук с морковью можете не зажаривать, просто кладёте в кастрюлю вместе с картошкой.
    В результате получится вкусный супчик, прекрасно подходящий маленьким деткам.

    Ингредиенты на 4 порции (3 литра):

  • 100 гр вермишели
  • 4 куриные ножки ~ 0.5 кг
  • 2-3 средних картошки
  • растительное масло
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • зелень (у меня только петрушка)
  • соль, молотый перец
  • Начнём приготовление супа.
    Моем ножки, кладём в кастрюлю с водой и доводим до кипения. После закипания снимаем пену, варим на небольшом огне 30-40 минут. Домашнюю курицу варим 1-1.5 часа, для обычной магазинной типа Наша Ряба, этого времени вполне достаточно.


    Когда ножки поварились положенное время, чистим картофель, разрезаем в зависимости от размера на 8-12 частей и бросаем в кастрюлю.

    Как вариант, перед тем как класть картошку, можете вынуть курицу и отделить мясо. Затем процедить бульон (если получился мутный), вернуть мясо в кастрюлю и добавить картошку.
    Кому-то нравится кушать мясо с кости, кому-то нет, поэтому тут дело выбора.

    Пока варится картошка, чистим репчатый лук и нарезаем на небольшие кубики.

    Ставим сковороду на плиту, наливаем немножко подсолнечного масла, выкладываем лук и слегка обжариваем.

    Сразу же чистим морковь (пока лук не успел обжарится) и натираем на крупной тёрке.

    Отправляем в сковороду, обжариваться вместе с луком.

    Моем и нарезаем петрушку.

    Ломаем вермишель на 2-4 части.

    Минут через 15-20, когда картошка практически сварилась, отправляем в кастрюлю обжаренные овощи, зелень, вермишель, соль по вкусу (если желаете чёрный перец) и варим минут 5-8 до готовности вермишели.


    Я стараюсь слегка не доварить, особенно если кушать будем не прямо с плиты.
    Суп с вермишелью, готов.
    Разливаем по тарелкам и подаём на стол со сметаной или майонезом.

    Похожие записи

    Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!

    Похожие записи:

    Рубрика: Супы и борщи, Супы из курицы

    Рецепты вкусных блюд. Летний суп из кабачков с курицей без картошки

    Ингредиенты

  • Куриная голень 4 шт.
  • Вода 2 литра.
  • Лук репчатый 1/4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Кабачок 1 шт. (средний)
  • Помидор 1 шт.
  • Листья и черешки свеклы 3–4 шт.
  • Чеснок 2 зуб .
  • Сельдерей по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу
  • Хмели-сунели по вкусу
  • Кориандр по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Инвентарь:

    Нож, разделочная доска, кастрюля, тарелка, миска, столовая ложка, чайная ложка, вилка

    Приготовление: