Еда в пароварке: Рецепты для пароварки на Gastronom.ru

Содержание

Готовим блюда на пару

Как готовить еду на пару: инструкция к применению

Еда, приготовленная на пару, вкусна и полезна. Она сохраняет натуральный цвет и вкус продуктов без потери витаминов и микроэлементов, а мясо, рыба и овощи не теряют влагу и получаются сочными. Кроме того, блюда, приготовленные на пару, считаются низкокалорийными, поскольку они не жарятся в масле. Если кто-то из вашей семьи вынужден соблюдать диету по медицинским показаниям или для похудения, готовьте еду на пару, и тогда никому и в голову не придет, что его в чем-то ограничили. Это же так вкусно!

Варить или готовить на пару

Еда, приготовленная на пару, полезнее, чем вареная, тушеная или запеченная в духовке. Дело в том, что при обработке паром температура не поднимается выше 100 °С, поэтому полезные вещества полностью сохраняются в продуктах. При варке многие водорастворимые витамины переходят в бульон и быстрее разрушаются. Кроме того, в процессе варки и тушения овощи и мясо теряют свой естественный цвет и становятся более бледными.

Существует мнение, что паровые блюда безвкусные, если не приправлены специями. Но это не так, и вы можете в этом убедиться. Дело в том, что натуральные продукты, приготовленные на пару, имеют множество разнообразных оттенков вкуса, при этом можно использовать и пряности, которые придают блюдам насыщенность и пикантность. Однако специй вам понадобится гораздо меньше, чем для приготовления тушеных и вареных блюд. Через некоторое время вы и ваши близкие настолько привыкнете к паровой еде, что все остальное будет казаться невкусным.

Что лучше всего готовить на пару

На пару можно готовить любые блюда — мясо, рыбу, морепродукты, овощи, омлеты, запеканки, изделия из теста, крупы и даже десерты. Готовить на пару не только полезно, но также очень удобно и практично. К примеру, омлет и каша никогда не подгорят в пароварке, поэтому за ними не нужно следить, суп не перекипит. Жидкие блюда обычно готовят на пару в специальных чашах, при этом они готовятся обычным способом, только не за счет кипения, а благодаря воздействию пара.

Что не стоит варить на пару? Макароны в пароварке развариваются и слипаются, а бобовые остаются сырыми. Но даже если вы предварительно замочите горох или фасоль и, набравшись терпения и подливая воду, будете ждать 3 часа, пока они сварятся, вас ожидает разочарование. Вкус бобовых, сваренных обычным образом, ничем не отличается от блюда, приготовленного в пароварке, в том числе и с точки зрения пользы. Однозначно не стоит варить на пару грибы и субпродукты, поскольку они требуют предварительной варки в течение длительного времени.

Готовим блюда на пару с кухонной техникой

Самое простое приспособление для варки на пару — механическая пароварка, представляющая собой специальную вставку на ножках или паровую корзину, которая помещается в кастрюлю, наполненную водой. Сверху выкладываются продукты, кастрюля закрывается крышкой и ставится на огонь. Вода в кастрюле кипит, испаряется, и на этом пару готовится еда. Когда-то вместо пароварки хозяйки приспосабливали дуршлаг или сито, но сейчас мы готовим еду на пару с помощью специальных приспособлений, которые облегчают работу на кухне и экономят время.

Как готовить в пароварке? Все очень просто. В основании этого кухонного прибора расположена емкость, в которую заливается вода, а затем доводится до кипения с помощью нагревательного элемента, как в электрочайнике. Сверху устанавливаются одна или несколько паровых корзин, в которые поступает пар, а весь конденсат стекает в специальный поддон. Современные пароварки работают от электросети, поэтому можно готовить в них несколько блюд одновременно без постоянного контроля и присутствия на кухне.

Не все знают, как готовить на пару в мультиварке, но это еще проще, чем использование пароварки. Несмотря на отсутствие многоэтажной конструкции, еда готовится очень быстро, получается вкусной и ароматной. В мультиварке также можно готовить два блюда одновременно — одно обычным способом в чаше и второе — на пару.

Функции приготовления еды на пару имеются также в некоторых моделях микроволновок и аэрогрилей. Выбирайте то, что вам подходит больше!

Как готовить пищу на пару: несколько полезных советов

Используйте только свежие качественные продукты, которые перед тепловой обработкой должны быть хорошо вымыты и при необходимости почищены. Нарезайте продукты большими или средними кусками, поскольку маленькие кусочки приготовятся очень быстро и превратятся в кашу. Овощи или ломтики мяса должны быть одинакового размера, чтобы блюдо готовилось равномерно. Также не укладывайте куски в несколько слоев — чем больше продуктов в пароварке, тем больше понадобится времени для приготовления блюда. Между кусочками оставляйте небольшие зазоры для свободной циркуляции воздуха.

Пароварка должна быть плотно прикрыта крышкой. Если в ней имеется хотя бы небольшая щель, время варки увеличится. Также следите, чтобы вода не выкипала, и при необходимости подливайте ее. Крупу перед приготовлением обдайте кипятком, а морепродукты накройте фольгой, чтобы они получились особенно нежными.

Если вы готовите одновременно несколько продуктов, на нижний ярус пароварки выложите мясо или свеклу, чтобы им достался самый жаркий пар, а верхние ярусы оставьте для рыбы и других овощей. Свеклу лучше готовить внизу еще и потому, что она нередко дает сок, который может окрасить находящуюся под ней еду. Кстати, рассчитывая время варки, имейте в виду, что для каждого яруса, расположенного выше, следует прибавлять 5 минут, ведь пар, проходя через нижние ярусы, немного остывает.

Сколько времени готовить в пароварке

Все продукты требуют разного времени варки, и при этом многое зависит от мощности кухонной техники и размеров продукта. Время варки обычно указывается в инструкции. Корнеплоды варятся примерно 30 минут, некрахмалистые овощи — 15–20 минут, зеленые овощи — 3 минуты. Тонко порезанные кусочки мяса готовятся около 1,5 часов, мясные котлеты, тефтели, зразы и другие блюда из фарша — 60 минут, а куриные биточки доходят до готовности в течение получаса. Быстро готовятся курица, индейка и кролик — около 45–50 минут. Крупы обычно варятся 25–30 минут. Рыба готовится на пару быстрее мяса, и через 10–15 минут она уже порадует вас своим нежным вкусом и ароматом. Однако некоторые сорта рыбы готовятся дольше — к примеру, сом или щука.

Готовим рыбу дома на пару

Возьмите филе форели, горбуши, семги и любой другой рыбы, которая вам нравится, сбрызните рыбу лимонным соком и оливковым маслом, натрите любыми специями, солью, черным перцем и травами для рыбы и оставьте на 15 минут.

Рыба, пропитавшись ароматом специй и сушеных трав, получится ароматной и пикантной. Можно слегка замариновать ее в соусе из лимонного и апельсинового сока, соевого соуса, сухого вина или пива.

Выложите рыбные стейки в пароварку или мультиварку на листья салата, сверху разместите кольца лука, кружочки помидора или болгарского перца, украсьте все это великолепие зеленью и лимонными дольками. Можно посыпать блюдо тертым сыром, а потом включить режим пароварки на 10–15 минут. При этом некоторые хозяйки в воду для приготовления на пару добавляют специи, немного винного уксуса или сухого вина. Подавайте паровую рыбу с лимоном, зеленью, овощами, рисом или картофельным пюре.

Как готовить на пару мясо

Промойте куриную грудку, дайте ей обсохнуть и сделайте в мякоти небольшие надрезы. Нарежьте чеснок тонкими пластинами, нашпигуйте мясо, налейте в чашу мультиварки два стакана воды и варите грудку 35–40 минут. Точно так же можно готовить говядину, только ее следует предварительно замариновать в вине или соленой воде в течение 2–4 часов.

На стакан воды требуется 2 ч. л. соли. После того, как мясо замаринуется, обсыпьте его специями и травами и готовьте на пару в течение 40 минут. Некоторые хозяйки говорят, что если за 2 часа до приготовления натереть кусок говядины сухой горчицей, она получится очень мягкой и нежной. Имейте в виду, что блюдо будет достаточно острым, поэтому для детской кухни такие кулинарные приемы не подходят. Мясо нарежьте кусочками и подавайте с любыми соусами и гарнирами.

Овощи на пару под соусом

Подготовьте разобранную на соцветия цветную капусту или брокколи, нарезанный кубиками кабачок, кольца болгарского перца и лука. При желании сюда можно добавить любые овощи — тыкву, картофель, морковь. Пока овощи варятся в пароварке, приготовьте легкий соус из стакана нежирного йогурта, 2 ст. л. меда и 1 ч. л. горчицы. Добавьте в заправку любые свежие и сушеные травы, пряности, соль, перец и один измельченный зубчик чеснока. Полейте овощи перед подачей на стол и наслаждайтесь их аристократичным вкусом.

Паровые овощи, мясо и рыбу едят с зеленью, сметаной, тертым сыром, сливочным или оливковым маслом, сливками или соусом. Блюда, приготовленные на пару, прекрасно сочетаются с любыми приправами, дополняя свой изысканный вкус новыми оттенками. Будьте разборчивыми гурманами и кормите свою семью вкусно, полезно и стильно!

Отзывы о пароварке — польза и вред: плюсы и минусы для здоровья, в чем преимущества и недостатки еды

В наше время вести здоровый образ жизни не только полезно, но и модно. Вопрос правильного питания все чаще волнует людей, а в книжных магазинах и на сайтах появляется все больше разнообразных рецептов полезных блюд. Одним из лучших средств в борьбе за хорошее самочувствие и красивую фигуру считается приготовление пищи на пару. Но когда начинаешь изучать вопрос подробнее, оказывается, что существует два противоположных мнения. Одни говорят, что еда из пароварки очень полезна, другие настаивают на том, что это не так.

Давайте разберемся, стоит ли тратить деньги на новую технику или лучше продолжать готовить проверенными способами, без применения пара.

Преимущества и недостатки

Очень часто готовить приходиться чуть ли не каждый день и не только на себя, но и на членов семьи. Поэтому любой человек стремится к упрощению этой задачи.

Еда должна готовиться легко, быстро и сохранять не только приятные вкусовые качества, но и полезные витамины, микроэлементы, так необходимые для поддержания красоты и тонуса организма. В современной пароварке можно без труда приготовить практически любое яство. Причем одновременно можно заложить сразу несколько блюд, и все они будут диетическими.

Главное преимущество готовки на пару — отсутствие необходимости добавлять растительное или подсолнечное масло. Такой способ приготовления пищи будет полезен людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, детям, пожилым и беременным, спортсменам и всем тем, кто следит за своим рационом и считает каждую калорию. Еще один плюс такой еды состоит в том, что при попадании на одежду она не оставит жирных следов, любимая вещь не будет испорчена.

Для этого устройства не подойдут перезревшие и слишком мягкие овощи и фрукты. Хорошо приготовить их не получится. В пароварке они лишь размякнут, расплывутся и превратятся в неаппетитную массу. Также не получатся вкусными грибы и макаронные изделия из мягких сортов. Блюдо будет резиновым и безвкусным.

К блюдам на пару нужно будет привыкнуть, ведь поначалу для большинства они будут пресными на вкус.

Особенности прибора

Все детали пароварки являются сменными. Она легко разбирается и собирается. Части этого кухонного прибора можно загрузить в посудомоечную машину. Пароварка способна заменить сразу несколько устройств на кухне. В ней можно размораживать продукты, разогревать пищу, причем без масла, обрабатывать детскую посуду, бутылочки.

Стоит отметить, что в современных приборах можно использовать для приготовления не только воду, но и бульон, чай и даже вино. Это может подарить блюду новый вкус, особую пикантность.

Еще до приобретения пароварки стоит присмотреть для нее место на кухне. Поставить где угодно этот агрегат не получится. Нагревательный элемент нужно будет регулярно чистить. Стоит учесть, что использование этого прибора достаточно энергозатратно, в связи с чем увеличится счет за электроэнергию. Для сравнения: готовить на газу выходит выгоднее с точки зрения экономии семейного бюджета.

Польза здоровой пищи

Для здоровья еда, приготовленная на пару, безусловно намного полезнее, чем жареная на сковороде в масле. Издревле люди использовали пар для обработки пищи. Диетологи в один голос утверждают, что это очень полезно для здоровья. Продукты лучше сохраняют полезные вещества — микроэлементы, витамины, минералы, вкус, структуру, цвет. Вместе с пищей вы не получаете вредного холестерина и экономите деньги на покупке растительного масла.

Такая пища максимально наполнена полезными свойствами и не содержит лишних калорий. Еда, приготовленная на пару, лишена вредного жира, наполняет организм силой, бодростью, легкостью и энергией. Научно доказано, что при употреблении блюд на пару улучшается состояние волос, ногтей, кожи. Такой рацион разгружает сердечно-сосудистую систему и способствует улучшению ее работы.

Например, коричневый рис при варке утрачивает такой полезный и необходимый витамин В1. В пароварке этого не происходит. Сок, который накапливается в поддоне в процессе готовки, можно использовать для приготовления вкусных диетических супов.

Если в доме есть новорожденные, то для них также можно готовить в пароварке. Такую еду можно смело использовать для первого прикорма и не бояться аллергической реакции.

Главный нюанс состоит в том, что для готовки в пароварке необходимо покупать экологически чистые овощи и фрукты, лишенные пестицидов. По цене они выйдут дороже. Это необходимо, поскольку вредные вещества при готовке на пару не исчезают, как это происходит при варке. Это можно считать минусом, так как иногда найти такие продукты достаточно сложно.

Мнение покупателей

Отзывы о пароварке встречаются разные, но в основном потребители очень довольны этим кухонным прибором. Ведь его приобретение — это вклад в собственное здоровье и в качество жизни. Поклонники здорового образа жизни с удовольствием готовят в этом агрегате курицу, рыбу, котлеты, овощи, всевозможные крупы. Но это придется по вкусу лишь тем, кто способен отказаться от вреда зажаристой корочки и растительного масла.

Некоторые покупатели даже советуют готовить овощи и рыбу исключительно в пароварке, уж очень вкусными получаются блюда.

Женщины отмечают преимущества перед готовкой в духовке. В кухне не повышается температура, в ней не становится душно и жарко. Нет сильного запаха еды, так что помещение лишний раз не требует проветривания. Пароварка занимает мало места. Да и следить за ней не нужно, еда не пригорит и не перетушится, ведь умная техника выключится сама.

Покупательницы советуют выбирать модели с несколькими емкостями для готовки. Но в этом случае у каждой чаши должен быть индивидуальный поддон. Благодаря этому вкусы и запахи не смешиваются. А оставшийся сок можно использовать повторно для заправки или бульона.

Еще одной удобной функцией станет отсрочка старта.

Как выбрать

В магазинах бытовой техники можно найти модели на самый притязательный вкус и на любой достаток. Пароварка Bork F700 создана для настоящих гурманов. В ней не смешиваются запахи, она очень вместительная. Одновременно в разных емкостях можно готовить, например, ужин для всей семьи и овощи для самых маленьких. Эта модель легко помещается и чистится в посудомоечной машине.

Производитель предусмотрел функцию подогрева, так что есть холодное не придется. Пароварка благодаря технологии «Iq Steam» совмещает в себе три емкости, каждая с индивидуальными настройками. Этот аппарат содержит семь автоматических программ, что значительно упрощает процесс готовки. Не нужно долго изучать рецепты и ждать пока сам набьешь руку в приготовлении того или иного блюда. Стоит всего лишь выбрать нужную программу и включить агрегат.

Блюдо еще 40 минут после окончания приготовления будет оставаться горячим, так как внутри поддерживается необходимая температура. Если вся вода испарилась, то умная техника предупредит сигналом и автоматически отключится. Резервуара, в который помещается вода, хватает на час готовки.

Бюджетные варианты

Очень экономным решением для тех, кто решил перейти на здоровое питание, станет приобретение пароварки Polaris PFS0213. Овощи в ней можно приготовить буквально за 10-15 минут. Чаша вмещает 2,5-3 литра объема, в комплекте их две, выполнены из пластика. Резервуар для воды вмещает 0,75 литра, с этим количеством можно готовить около 60 минут. Таймер отключения также рассчитан на один час.

Это техническое устройство имеет поддон для капель и углубление для яиц. Управление предусмотрено механическое. Имеется индикатор включения. Весит такая пароварка чуть больше килограмма. Потребляет мощности 650 Вт.

Пароварка Tefal VC300830 стоит уже дороже, но и вмещает в себя больше. С помощью этой модели можно легко и быстро приготовить разнообразную вкусную и здоровую пищу. Это кухонное устройство не займет много места, однако приготовит за раз большое количество еды. Все связано с тем, что в комплект входят три чаши, располагающиеся одна на другую.

Производители позаботились о тех, кто не умеет готовить или не любит тратить на это много времени. Это умное устройство располагает 6 автоматическими программами готовки. Нужно всего лишь выбрать понравившийся режим, заложить необходимые ингредиенты и включить. Когда продукты приготовятся, звуковой сигнал оповестит об этом. Есть отдельный режим для выпечки, а в комплекте — формочки для кексов.

Готовим в пароварке. Как готовить в пароварке

В нашем ускоренном жизненном темпе нередко случается так, что побаловать себя вкусной и полезной домашней пищей не представляется возможным. Здравствуйте, снеки, бутерброды, фаст-фуд и быстрозавариваемая лапша. Знакомо?

Нам часто не хватает то сил, то времени, чтобы позаботиться о своем ежедневном рационе, все хватаем на ходу и в спешке. Тенденция не совсем радужная, но дел меньше не становится, и для многих выкраивать время на готовку – большая роскошь.

Для того, чтобы мы имели возможность питаться сбалансированно, сэкономить время и сделать процесс приготовления пищи более автономным, прогресс подарил нам много полезных кухонных штуковин. К ним можно отнести микроволновки, мультиварки, кухонные комбайны, аэрогрили и даже те же кофеварки с электрочайниками. Безусловно, к этим же благам цивилизации относится и электрическая пароварка, но иногда ее польза остается нами несколько недооцененной.

О пароварках мы сегодня будем говорить много и по существу – как они работают, что они умеют и чем так полезна приготовленная на пару пища. А заодно и развеем парочку мифов, которыми успели обзавестись эти устройства.

Содержание
  1. С заботой о здоровье: плюсы пищи, приготовленной на пару
  2. Принцип работы пароварки
  3. Функциональные возможности пароварки
  4. Итоги

С заботой о здоровье: плюсы пищи, приготовленной на пару

Кто же из нас не знает о том, что приготовленная на пару пища является самой полезной и самой диетической. Это действительно так и вот почему.

Приготовленные таким образом блюда сохраняют свой витаминный и микроэлементный «заряд» в первозданном виде – благодаря тому, что при готовке на пару температура продуктов не превышает 70-80⁰С и непосредственного контакта с водой нет, водорастворимые витамины (вроде витаминов В1, В3, В6 и С) не разрушаются.

К тому же, в пароварке не используются масла и жиры, которые при жарке впитываются в продукты, чувствительно влияют на калорийность и превращают пищу из вкусной и здоровой в просто вкусную. Для тех, кто хочет всегда быть стройным или сбросить пару-тройку лишних килограмм нет способа легче, чем питаться паровыми вкусностями разнообразно и без изнуряющих голодовок.

Увы, в нашем обществе распространены два главных стереотипа о паровой пище. Во-первых, приготовленная на пару еда пресная и невкусная, а, во-вторых, употреблять ее следует по большей части тем, кто сидит на диете или испытывает проблемы со здоровьем.

Миф о том, что паровые блюда теряют все вкусовые прелести не имеет ничего общего с реальностью. Разумеется, если пища приготовлена правильно. К тому же, для придания более ярких вкусовых оттенков можно использовать любимые специи или соусы.

Второй стереотип также не совсем верен. Благодаря тому, что приготовленная на пару снедь быстро усваивается, она безусловно полезна детям, людям преклонного возраста, с повышенным давлением или с проблемами ЖКТ, молодым мамам и тем, кто только готовится к материнству.

Но не стоит забывать, что поддержка здоровья, молодости и стройности просто немыслима без здорового питания, а приготовленные на пару блюда без ложной скромности справляются с этой задачей наилучшим образом.

Принцип работы пароварки

Способ приготовления еды на пару известен уже много веков и ученые предполагают, что родом он из Дальнего Востока, в частности из Китая. Раньше для этого использовались бамбуковые чаши с перфорированным дном, которые размещали на камни у горячих источников, а позднее начали устанавливать в чан с кипящей водой.

Нам повезло, что не нужно «придумывать велосипед» и применять чудеса бытовой инженерии современные пароварки значительно удобнее и в них все продумано буквально до мелочей. Готовить в электрической пароварке достаточно просто. Или, как говорил один небезызвестный персонаж – элементарно!

Пароварка состоит из основной части, в которую заливается вода и на которой находится панель управления и испаритель, поддона для сбора конденсата и, собственно, самих паровых корзин. Корзина может быть одна или их может быть несколько, обычно от 2 до 4. Последний вариант во многом предпочтительнее – одновременно можно готовить несколько блюд.

Порядок действий таков: в нижнюю часть заливается вода, на нее устанавливается поддон, в котором в последствии будет скапливаться конденсат, и на него уже устанавливаются чаши, в которые закладываются продукты. Важно помнить – если в Вашей пароварке несколько ярусов, размещайте продукты с меньшим временем приготовления выше тех, которым нужна более длительная термообработка.

Теперь, собственно, можно включать и само устройство. Пароварки могут быть как с механическим, так и с электронным управлением, с дисплеем или без него. Механика проще и понятнее, но электроника позволяет настраивать таймер пароварки более точно, вплоть до минут.

Важно помнить, что овощи и фрукты, которые будут готовится на пару, должны быть свежими, целыми и не иметь повреждений. Если продукты вялые или имеют надрезы, то велика вероятность того, что на выходе Вы получите однородную фруктово-овощную массу вместо целых и привлекательных паровых плодов. По той же причине не рекомендуется в пароварке готовить макаронные изделия, особенно если они сделаны из мягких сортов пшеницы.

Не стоит также в пароварке готовить грибы – их лучше подвергать более интенсивной термообработке или проваривать в большом количестве воды. Что касается бобовых, то в пароварке их готовить можно, но не совсем целесообразно – это занимает несколько часов даже в том случае, если бобы предварительно замачивались в воде. Проще уж сварить в кастрюле.

Функциональные возможности пароварки

Пароварку трудно отнести к многофункциональным устройствам. По сути, ее главная задача – генерировать пар, а остальное зависит по большей части от конструкции и дополнительных возможностей. На последних мы и остановимся поподробнее.

На первый взгляд, все пароварки выглядят идентичными, но отличия все же есть. Для начала рассмотрим форму паровых корзин. Кроме того, что они бывают круглыми или овальными (в более редких случаях квадратными, но таких моделей единицы), они могут иметь ровные или сужающиеся к низу боковые стенки.

Чаши с ровными краями особенно удобны тем, что во время готовки их можно менять местами, если нижнее блюдо уже почти готово, а верхнее еще нет. Зато корзины с разным диаметром донышка значительно удобнее хранить – их можно сложить одна в одну и места в кухонном шкафчике они займут немного.

Контроль за уровнем воды в контейнере в разных моделях тоже реализуется по-разному. В самых бюджетных пароварках обычно есть просто небольшое окошко, а более продвинутые модели оповестят звуковым сигналом о том, что жидкость в нижней части заканчивается и нужно ее подлить. Чтобы не останавливать работу пароварки, в некоторых из них есть функция долива воды. Но, как бы там ни было, в целях безопасности все электрические пароварки оснащены функцией автоотключения, если вода в контейнере закончилась.

Спектр приготовляемых блюд значительно расширяется, если в комплекте к пароварке есть чаша для риса. В ней можно готовить не только крупы и гарниры, но и делать омлеты и выпечку на пару. Пироги, суфле и всякого рода запеканки на пару получаются невероятно нежными и мягкими – духовка так не умеет!

К слову, еще одно очко в пользу пароварок – в них удобно размораживать продукты. При этом процесс проходит быстро, более естественно и без потери влаги, как это обычно бывает в микроволновках.

Итоги

В конечном итоге пароварка являет собой достаточно простое, понятное и удобное устройство, которое поможет питаться разнообразными и здоровыми блюдами всей семье, от мала до велика. Пароварка не требует особого ухода, готовить в ней достаточно легко, и, сравнивая с готовкой на плите, чувствительно быстрее. Стоит также упомянуть о компактности и доступности – это тоже имеет немаловажный аргумент в пользу пароварки.

Если рассматривать этот бытовой прибор более подробно, можно прийти к следующим заключениям:

— приготовленные на пару блюда сохраняют все микроэлементы и не содержат жиров и канцерогенов, а также сохраняют изначальный вкус и запах продуктов;

— в пароварке можно готовить несколько блюд одновременно;

— блюда готовятся быстрее по сравнению с другими способами приготовления;

— благодаря тому, что чаши выполняются из прозрачных материалов, удобно отслеживать уровень готовности продуктов;

— пища никогда не подгорит и не переварится;

— пароварки отключаются самостоятельно, если вода в резервуаре закончилась, и могут иметь функцию долива.

А если к тому же учесть, что при минимальных затратах усилий и времени можно питаться сбалансированно, правильно и с пользой для здоровья, то при современной скорости жизни трудно найти более достойного претендента на звание «домашнего кормильца».

Мы часто слышим фразу: «Мы то, что мы едим». А какую пищу едите Вы?

С нюансами и особенностями выбора пароварок можно ознакомиться в обзоре Как выбрать пароварку: 6 главных параметров.

Пароварка — за или против?

Современная техника поражает воображение – она убирает и готовит без нас, стирает в любых режимах, включая ручной, моет посуду, полы, готовит кофе по команде с планшета. И всё-таки большинство людей время от времени задаётся вопросом – насколько оправдана покупка того или иного устройства, действительно ли оно так полезно и незаменимо в быту, или речь идёт просто о грамотном маркетинговом ходе? Читайте в данной статье – польза и вред пароварки, особенности электрических и более простых и, соответственно, недорогих моделей.

Пароварка – польза, польза и ещё раз польза

Пароварка предоставляет современному человеку возможность быстро, без проблем и с максимальным комфортом готовить пищу на пару. Мясо, рыба, овощи, фрукты – в пароварке можно готовить все привычные продукты, используя различные рецепты. Пища, приготовленная на пару, сохраняет свой внешний вид, вкус, аромат и состав, является максимально полезной и здоровой. Так зачем жарить или варить, если одна пароварка решает столько вопросов сразу?

Среди других преимуществ техники:

  • время приготовления пищи сокращается;

  • мешать и переворачивать ничего не нужно – загрузили еду и можете спокойно заниматься своими делами, пока не закончится процесс ёе приготовления;

  • несколько блюд в одной пароварке  это просто;

  • пароварка годится для разморозки замороженных продуктов.

Все, что требуется от вас – это купить качественное оборудование (подробнее ниже) и не забывать следить за уровнем воды на дне электрического устройства или кастрюли. Что касается дороговизны девайса, то электрические модели действительно недёшево стоят, но ведь есть и более простые, доступные решения. Вы можете выбирать:

  1. Передовые электрические модели с таймером и широким набором функций. Они удобны, «умны», но громоздки и немало стоят.
  2. Кастрюли-пароварки с несколькими ярусами подходят для приготовления на пару нескольких блюд одновременно, могут быть использованы как обычные кастрюли.
  3. Вставки-пароварки представляют собой съёмные элементы – универсальные, дешёвые, компактные. Такой вставки хватит для приготовления одного блюда, учтите, что дешёвый алюминий – плохой выбор, лучше обратить внимание на силикон, нержавеющую сталь.

Теперь вы видите, что польза пароварки неоспорима – техника удобна в использовании, позволяет готовить самые разные блюда в два счета, не думая о том, что у вас что-то пригорит, убежит, выкипит вода. Кроме того, на рынке представлены разные модели в широком ценовом сегменте, крышки-невыкипайки также подходят для готовки на пару.  В нашем магазине «Яндова» в разделе «Пароварки» представлены прекрасные альтернативы громоздким электро-пароваркам – кастрюли-пароварки специальные приспособления для приготовления на пару. 

Ложка дёгтя

Итак, с пользой пароварки мы разобрались – приготовленные на пару продукты однозначно полезны для здоровья сами по себе и куда лучше, чем жареные. Но есть ли подвох, и если да, то где его искать? К сожалению, не все пароварки одинаково полезны – есть некачественные модели, хватает на рынке и подделок. Дешёвая цена, особенно в сравнении с другими магазинами – достаточно веский повод насторожиться. Многие покупатели не обращают внимания на исковерканное название и вместо оригинала пароварки Philips приобретают непонятный аналог соответствующего уровня исполнения, хотя в названии было две «р», а они этого просто не заметили и сразу купили непонятно что.

Что касается конкретного вреда, который может нанести некачественное оборудование, то следует упомянуть дешёвые материалы. Они при нагревании выделяют вредные вещества, насыщая ими пищу, которую вы готовите. Да, жира в ней не будет, зато химические вещества появиться могут. Поэтому если вы уже решили экономить время на приготовлении еды и беречь здоровье, то выбирайте качественную пароварку известной торговой марки. Хороший пластик, адекватное покрытие кастрюль и вставок — залог того, что вы будете кормить свою семью исключительно полезными продуктами.

А вот невкусная пища – самый рядовой миф. Подобный «недостаток» отмечают те люди, которые привыкли есть жирные, обильно приправленные специями и усилителями вкуса блюда. Но это не вина пароварки, более того, по мере восстановления нормальной работы вкусовых рецепторов человек снова начнёт ощущать вкус нормальной пищи – оригинальный, настоящий, насыщенный.

Вместо заключения

Таким образом, пароварка – это здоровье, поскольку все продукты готовятся в ней на пару, без использования жира и вредных холестеринов. Овощи, крупы, мясо при этом сохраняют максимум полезных свойств. Дополнительное преимуществ – во время готовки у вас не будут пригорать кастрюли, появляться пятна от брызг на стенах, то есть готовка получится максимально «чистой». Все, что вам нужно сделать, это загрузить продукты, убедиться, что воды для их приготовления будет достаточно, и спокойно заниматься своими делами.

Как выбрать пароварку

Как выбрать пароварку

Пароварка позволяет готовить диетические блюда без лишнего жира. Несмотря на мнение, что еда на пару невкусная, это не так. Блюда из пароварки (если следовать рецепту) получаются сочными, нежными, не ложатся камнем в желудке.

Пароварка будет незаменима для людей с заболеваниями ЖКТ, для тех, кто следит за фигурой, а также для питания маленьких детей. Ну а любители мантов и вовсе будут счастливы – в пароварке за раз их можно приготовить очень много.

Рассмотрим, по каким критериям стоит искать этот полезный прибор.

Как выбрать пароварку: обращаем внимание на конструктивные особенности

Электрические пароварки состоят из 3 частей:

  • База: это чаша для воды вместе с нагревательным элементом.

  • Поддон: в него стекает конденсат, образующийся во время приготовления.

  • Паровые корзины: в них закладываются блюда, их дно перфорированное. Продукты не соприкасаются с водой, а значит, в нее не уходят полезные элементы.

На нижние чаши нужно класть то, что готовится дольше всего, например, мясо или рыбу. Сверху можно ставить корзину с овощами или крупами.

Итак, начинать выбор нужно с определения типа и количества чаш.


Количество паровых корзин

Многие модели имеют три чаши. Такой вариант подходит для семьи из 3–5 человек, ведь за раз можно приготовить большие порции одного блюда или три разных. Две чаши можно снять и готовить только в нижней.

Для одного человека хватит и пароварки с 1–2 чашами. Такие модели чаще маломощные, поэтому прибор не будет потреблять много электроэнергии.

На заметку: в пароварке можно стерилизовать детские бутылочки, не хуже, чем в стерилизаторе. Также в ней можно размораживать продукты, но процесс будет более длительный, чем в СВЧ.

Форма чаш

Корзины могут иметь одинаковый размер. Это позволит менять их местами, если в нижней чаше блюдо почти готово, а в верхней – наполовину сырое.

Если чаши имеют разный диаметр, их удобно складывать для хранения. Но поменять блюда местами в процессе приготовления не получится.

Материал чаш

Корзины могут быть пластиковыми, стеклянными или металлическими. Первые требуют тщательной очистки, так как впитывают запахи и со временем темнеют.

Металлические корзины нагреваются сильнее и весят больше. Но они долговечные и прочные.

Стеклянные чаши также весят много, но очищаются легче всего. Не стоит их брать только ради возможности наблюдать за процессом: стенки все равно запотеют и ничего видно не будет.

Размер поддона и емкости для воды

Желательно, чтобы в пароварку помещалось 1–1,5 литра воды. Обратите внимание на возможность долива жидкости во время приготовления.

Поддон для конденсата должен быть высокий, около 2,5 см. Сливать его в таком случае придется раз в час.

Технические характеристики пароварок

Мощность

Не стоит искать самую мощную модель. Разница между 800 и 2000 Вт будет в основном в скорости закипания воды. Мощные модели приготовят блюдо на 5–7 минут быстрее, чем маломощные.

Для одноярусной пароварки хватит 400–600 Вт, а для трехъярусной – 1000 Вт и более.

Индикатор уровня воды

Он позволит видеть, сколько воды осталось и нужно ли заливать еще. То есть поднимать все корзины не придется. Более продвинутые модели будут сообщать о необходимости долива звуковым сигналом.

Отложенный старт

Так же, как и в мультиварке, в пароварке вы можете отложить время приготовления, чтобы получить готовое блюдо к нужному часу.


Подогрев

Пароварка будет поддерживать невысокую температуру внутри, чтобы блюдо не только не остыло, но и не разварилось.

Комплектация

Те, кто хочет готовить в пароварке разнообразные блюда, обратите внимание на комплектацию прибора. Возможно, вам пригодятся:

Такой набор будет особенно полезен для тех, кто по той или иной причине не может воспользоваться плитой.


Заключение

При выборе пароварки сперва нужно обратить внимание на количество, материал и размер чаш. Затем стоит узнать комплектацию прибора и режимы его работы. Мощность же пароварки зависит от объема и количества чаш – чем больше, тем мощнее должен быть прибор.

Остались вопросы? Обращайтесь!

ВЫБРАТЬ ПАРОВАРКУ 11.08.2020

Интересные факты о приготовлении на пару

Еда на пару – незаменимая составляющая многих диет. Врачи рекомендуют ее людям с различными заболеваниями. Специалисты утверждают: такие блюда помогают поддержать организм и сохранить молодость. Мы предлагаем вам узнать больше о полезной пище, приготовленной таким образом.

  • Традиция приготовления пищи на пару родом из Китая. Она насчитывает несколько тысяч лет. Еще до нашей эры китайцы использовали сосуды с двойными стенками, в которых продукты готовились, не соприкасаясь с жидкостью.
  • Ученые утверждают, что идея использовать пар для приготовления пищи возникла одновременно с цивилизацией. Археологические находки, относимые специалистами к культуре Луншань (Китай) эпохи неолита, красноречиво свидетельствуют о том, что уже тогда предкам современных китайцев были известны приспособления для термической обработки такого типа.
  • Впервые современные пароварки начали применять в сфере общественного питания. Получив, таким образом, широкую известность в 70-ых годах, в 80-ые они стали популярными, их начали покупать для дома.
  • Все продукты, приготовленные на пару, сохраняют максимальное количество витаминов. Например, брокколи из пароварки содержит на 50% больше витамина С, чем отварная.
  • Приготовление в пароварке позволяет сохранить минеральные вещества. При обычной варке в воду переходит 20-25% минеральных веществ, обработка пищи в пароварке отбирает всего-навсего 1-3%.
  • В Новой Зеландии, на острове Мокойа люди до сих пор готовят пищу на пару гейзеров. Если окажитесь в этой стране, не пожалейте времени и сил для экскурсии в этот интересный уголок.
  • Врачи рекомендуют паровое питание людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, а также будущим мамам и пожилым людям.
  • Еда, которую мы готовим в пароварке, сохраняет свой первозданный состав, красивые цвет и форму.
  • Блюда паровой кухни легко усваиваются, дарят здоровье всему организму, коже, волосам, укрепляют иммунную систему.

Если вы следите за здоровьем, пароварка Braun – то, что вам нужно. Две паровые корзины, которые способны вместить немного больше, чем три литра, отдельная чаша для риса, дополнительная чаша темного цвета – важные составляющие прибора. Braun FS20 имеет таймер на 60 минут, а также функцию быстрого пара, благодаря который, вы сможете быстро приготовить обед, если очень голодны. Наличие двух чаш и двух поддонов, в которые будет стекать жир продуктов, обеспечивает возможность приготовления двух блюд одновременно, причем сок из двух чаш не будет смешиваться. Мощность Braun FS20 — 850 Вт – это неплохой показатель для пароварки. Однако вы должны знать: если будете готовить два блюда одновременно, прибор будет работать медленнее, ведь в таком случае ему нужно заполнить необходимым количеством пара сразу две корзины. Все чаши можно легко снять, мыть в посудомоечной машине.

Выберите пароварку Braun – побалуйте себя здоровой и вкусной пищей!

Пароварка: здоровая пища и правильное питание

В то время как рынок бытовой техники и кухонных устройств пополняется все более современными и практически полностью автоматизированными приборами, мы, как бы это ни было парадоксально, не можем найти и пары минут на приготовление здоровой и полезной пищи, и нередко утоляем голод в первой попавшейся закусочной. К счастью, здоровый образ жизни становится популярным, и все больше людей уделяют больше внимания спорту и полезной еде. Но даже самые заядлые спортсмены могут съесть что-то вредное, и дело здесь не только в том, что не хватает времени, но и то, что каждый из нас, помимо здоровой, хотел бы еще и вкусную пищу. И такие понятия, как «полезный» и «вкусный», чаще всего, принято считать несовместимыми. Однако, как и говорилось ранее, производители кухонных устройств позаботились и об этом, расширив спектр предлагаемых бытовых приборов. Например, пароварка – это замечательное устройство, готовящее пищу с помощью пара, чудесным образом сохраняет максимальное количество витаминов в еде, и при этом не лишает её вкусовых качеств.


Виды пароварок

По внешнему виду и конструкции, пароварка напоминает кастрюлю. Отличает пароварку перфорированная вставка, и приготовление пищи с помощью пара. В таких кастрюлях легко можно готовить вкусные блюда на обычной плите. Сегодня пароварки несколько видоизменились, и имеют среди своего ассортимента различные модели: начиная от самых стандартных и заканчивая универсальными, функциональными многоярусными пароварками, где количество ярусов позволяет готовить несколько блюд одновременно.

Преимущества пищи на пару

Сам способ приготовления еды за счет обработки паром позаимствован из азиатской кухни, которая всегда отличалась особой технологией приготовления преимущественно здоровой и полезной пищи. В чем же основной секрет полезной пищи, приготовленной в пароварке?

Начнем с того, что даже самый занятой из нас с легкостью успеет приготовить себе полезную еду, поскольку управление процессом приготовления современные пароварки берут полностью на себя – от вас потребуется, по необходимости, залить воды и нажать нужную кнопку. Функциональные пароварки обладают длинным перечнем автоматизированных режимов, которые позволяют ей без труда справится с приготовлением того или иного блюда. Они способны самостоятельно разморозить еду и могут автоматически очищаться. Универсальные пароварки, чаще всего, имеют резервуар для сбора конденсата и контроля уровня воды, а так же систему самоотключения в случае недостаточного количества воды и систему, позволяющую подключаться к водоснабжению.

Итак, первое и ключевое преимущество – это простота приготовления в пароварке. Залейте нужное количество воды, положите необходимые продукты, включите таймер и наслаждайтесь вкусной и здоровой пищей.

Второе, но не менее важное качество готовых блюд, приготовленных на пару – это то, что продукты не уменьшаются в весе и объеме, и при этом сохраняют все полезные и питательные биологически активные вещества. К тому же, деликатный способ обработки продуктов паром, не лишает их вкусовых качеств, а иногда, как в случае с многоярусной пароваркой, еще и улучшает эти качества. Например, если в первом ярусе готовится каша, а во втором мясо, то каша непременно впитает сок и аромат мяса.

Дополнительные возможности пароварки

Но и на этом полезные функции пароварки не заканчиваются. Помимо стандартных режимов, пароварка имеет дополнительные возможности. Итак, что же еще умеет пароварка?

  • Напоминание о необходимости очистки пароварки от накипи или самоочистка.
  • Определение температуры приготовления продукта.
  • Функция быстрого приготовления, позволяющая максимально быстро приготовить продукт, и при этом минимизировать потерю полезных веществ.
  • Нередко пароварки имеют в комплектации дополнительный лоток для приготовления яиц.
  • Защита от перегрева и перенапряжения. В случае, если пароварка работает без воды или вода полностью испарилась, прибор сам сигнализирует об этом и (или) отключится.
  • Приготовление блюда по памяти. Пароварка может запоминать те рецепты, которые вы уже использовали и «по памяти» автоматически их повторить.
  • Отложение старта. Эта функция полезна тем, кто не может найти и минуты свободного времени. Загрузите продукты, залейте воды в пароварку, и назначьте время старта. Пароварка начнет приготовление в указанное время.

Пароварка – отличное и практичное приспособление для тех, кто живет в современном темпе, но следит за своим здоровьем, питаясь здоровой и полезной пищей.

В нашем интернет-магазине Вы можете подобрать для себя пароварку на любой вкус с доставкой на дом.


12 лучших пароварок 2021 года

С лучшими пароварками вы сможете приготовить здоровую пищу для всей семьи.

Вы сможете готовить без добавления лишнего жира или масла, идеально, если этой осенью вы хотите контролировать свой вес.

Помимо этого, пища, приготовленная на пару, удерживает всю влагу и питательные вещества, поэтому они в конечном итоге окажутся в вашем желудке, а не останутся в кастрюле с кипящей водой.

Самая лучшая часть?

Пользоваться пароваркой очень просто.

Если вы не знаете, что искать в пароварке, обратите внимание на следующие советы, прежде чем размахивать кредитной картой:

  • Тип пароварки : Электрические пароварки являются наиболее распространенным и популярным типом пароварки. С их помощью вы наполняете дно водой, нагревательные элементы нагревают воду до температуры, достаточной для образования пара, а сама еда готовится в штабелируемых корзинах. Это подход к приготовлению на пару по принципу «установил и забыл». Бамбуковые пароварки – лучший выбор, если вы готовите на кухне много азиатских блюд. Изготовленные из экологически чистых материалов, эти отпариватели являются наиболее экологичным выбором. Вы получите маленькие корзины, которые помещаются одна поверх другой. Вы наливаете воду в вок так, чтобы она покрыла нижний край вашей бамбуковой пароварки. Затем вы кладете листья, вкладыши или пергаментную бумагу в пароварку, добавляете еду, а затем вода нагревается до кипения. В этот момент еда внутри корзин начинает готовиться.Бумага, листья или вкладыш предотвращают прилипание еды к бамбуку. Конструкция бамбуковых пароварок означает, что это единственная разновидность пароварок, которую вы можете с уверенностью использовать на большом воке или сковороде. Складные пароварки предназначены для размещения прямо на дне кастрюли. Складная конструкция этих пароварок означает, что они подходят для большинства кастрюль. Все, что вам нужно сделать, это налить в кастрюлю достаточное количество воды, чтобы она едва касалась основания пароварки. Это будет около дюйма воды. Вставьте пароварку внутрь кастрюли.Как только вода закипит, еда начнет готовиться. Другим ключевым преимуществом этого типа пароварки является тот факт, что вы можете легко хранить ее, когда она не используется. Хотя в вашем распоряжении есть и другие типы отпаривателей, сегодня мы рассмотрим только эти типы. Поскольку мы здесь, чтобы сделать вашу жизнь проще, а не сложнее, мы оставим ее на этих основных вариантах. Далее, размер имеет значение для отпаривателей…
  • Размер пароварки : Большинство пароварок многоярусные, поэтому вы можете готовить несколько блюд одновременно.Вместимость обычно выражается в квартах, и сегодня мы рассматриваем отпариватели различных размеров
  • .
  • Уровень воды : Если вы покупаете электрический отпариватель, убедитесь, что на нем есть видимый уровень воды, в идеале в сочетании со звуковым сигналом, если отпариватель заканчивается
  • Таймер : Электрические отпариватели обычно поставляются с простым таймером обратного отсчета. Более высококлассные отпариватели имеют таймеры задержки
  • .
  • Функция подогрева : Некоторые пароварки сохраняют пищу горячей после ее приготовления, что идеально, если вы постоянно спешите на кухне, готовя большие блюда
  • Простота очистки : Ищите отпариватели с возможностью мытья в посудомоечной машине, если вам нужна самая легкая очистка. Бамбуковые отпариватели гораздо сложнее содержать в чистоте

Правильно, с этими основами вы теперь идеально подходите для изучения нашего выбора лучших пароварок для еды.

Madibarestaurant.com поддерживается читателями. Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию бесплатно для вас.

I. 12 лучших пароварок

1. Наш выбор № 1: Жаровня Oster с пароваркой

Характеристики

  • Емкость : 3 кварты
  • Материал : Нержавеющая сталь
  • Размеры : 8.5 х 8,5 х 6,2 дюйма

Наш фаворит в сегодняшней демонстрации лучших пароварок — прочная жаровня из нержавеющей стали от Oster со встроенным пароваркой.

Здесь вы получаете вместимость 3 литра и возможность одновременно взбивать рис и овощи, чего вы не можете достичь в большинстве пароварок.

Компактность и возможность штабелирования этого набора делают его прекрасным выбором для тех, у кого дома мало места.

Как и большинство посуды из нержавеющей стали, эти кастрюли можно мыть в посудомоечной машине, но рекомендуется мыть их вручную.Все, что вам нужно, это немного теплой мыльной воды, и вы продлите срок службы вашего отпаривателя.

Стеклянная крышка плотно фиксируется на месте и позволяет наблюдать за происходящим с первого взгляда, не открывая крышку.

Если вы живете в квартире или у вас мало места на кухне, не нужно идти на компромисс, когда речь идет о пароварке. Готовьте разнообразные блюда быстро и с пользой для здоровья, не мучаясь над кастрюлями и сковородами, наполненными водой, если вы инвестируете в эту первоклассную пароварку и жаровню от Oster.

Вещи, которые нам нравятся Вещи, которые нам не нравятся
  • Приготовление овощей на пару и рис вместе
  • Идеальное решение для экономии места
  • Кастрюля и пароварка, штабелируемые
  • Не подходит для индукционных варочных панелей

2. Пароварка OXO Good Grips из нержавеющей стали

Характеристики

  • Вместимость : Для сковородок диаметром 8 дюймов и выше
  • Материал : Нержавеющая сталь
  • Размеры : 7 x 3 x 7 дюймов

Далее идет изящная вставка для пароварки от специалиста по посуде OXO.Их линейка аксессуаров Good Grips разлетается с полок по всему миру, и легко понять, почему.

Первое, на что следует обратить внимание, это то, что этот отпариватель не отличается гладкой отделкой, которую можно было бы ассоциировать с OXO. Края острые и шероховатые, так что обращайтесь с этой штукой осторожно.

Разработанный для работы со всеми кастрюлями диаметром 8 дюймов и более, вы получаете универсальный подход к приготовлению пищи на пару.

Если у вас мало места на кухне, вы оцените складную конструкцию этого отпаривателя.

Идеально подходит для использования как с скороварками, так и с мультиварками, а также со сковородами на плите. Это один из самых гибких подходов к приготовлению пищи на пару, который вы найдете, так чего же вы ждете?

Вещи, которые нам нравятся Вещи, которые нам не нравятся
  • Съемная выдвижная ручка
  • Подходит для всех горшков от 8 дюймов и шире
  • Складывается, когда не используется

3.Цифровая пароварка Hamilton Beach

Характеристики

  • Емкость : 5,5 кварты
  • Материал : Пластик
  • Размеры : 13,7 x 7,28 x 12,6 дюйма

Hamilton Beach всегда удается производить первоклассную кухонную утварь и бытовую технику по доступной цене для большинства потребителей, так как же эта цифровая пароварка стоит и падает?

Несмотря на внешний вид из нержавеющей стали, это устройство изготовлено из пластика, но качество сборки впечатляет, а все материалы безопасны для пищевых продуктов и не содержат BPA.

Эта цифровая пароварка позволяет взбивать овощи и другие блюда здоровым образом и в штабелируемой конфигурации, чтобы вы могли максимально эффективно работать на кухне без перекрестного загрязнения вкусов.

Получите доступ к таймеру и другим функциям с помощью простого кнопочного дисплея, и вы увидите, что вам нужно, на ЖК-дисплее с подсветкой.

Эта компактная пароварка с несколькими ярусами для упрощения хранения достойна внимания, если вы хотите наслаждаться овощами в их лучшем виде и со всеми питательными веществами.

Хотя большинство отзывов пользователей об этой пароварке в подавляющем большинстве положительные, мы обнаружили несколько замечаний по поводу скорости испарения воды. Мы рекомендуем внимательно следить за происходящим, чтобы блок не работал всухую.

Вещи, которые нам нравятся Вещи, которые нам не нравятся
  • Отличное соотношение цены и качества
  • Многоярусное приготовление на пару
  • Встроенный таймер

4. Цифровая пароварка Cuisinart для стекла

Характеристики

  • Емкость : 5 литров
  • Материал : Нержавеющая сталь и стекло
  • Размеры : 13,74 x 13,23 x 9,37 дюйма

Cuisinart — это имя, на которое вы можете положиться, и эта цифровая пароварка отлично выглядит и работает так же хорошо. Что же тогда вы получаете за свои деньги?

Низкий модуль украсит ваш кухонный стол, а не загромождает его.Сочетание нержавеющей стали и износостойкого стекла, пригодного для мытья в посудомоечной машине, означает, что вы получаете долговечный отпариватель, за которым легко ухаживать, и это выигрышная комбинация.

Выберите один из следующих пресетов:

  • Руководство
  • Овощи
  • Зерно
  • Птица
  • Морепродукты

Позволяет взять на себя ответственность или приготовить еду в одно касание.

60-минутный таймер обратного отсчета избавляет от необходимости гадать. Когда еда будет готова, подается звуковой сигнал.

Большая стеклянная кастрюля емкостью 5 литров, а также 1-литровый резервуар для воды. Он съемный для упрощения работы.

Большинство отзывов пользователей об этой пароварке положительные, но мы обнаружили некоторые придирки к тому факту, что нет упоминания о том, что пластик в этой пароварке не содержит BPA. Проявите здесь должную осмотрительность.

Вещи, которые нам нравятся Вещи, которые нам не нравятся
  • 5 пресетов, запеченных в
  • 60-минутный таймер обратного отсчета
  • Интуитивная ЖК-панель

5.Вставка для пароварки Anolon Classic из нержавеющей стали

Характеристики

  • Емкость : Универсальная вставка
  • Материал : Нержавеющая сталь
  • Размеры : 10,98 x 8,23 x 6,69 дюйма

Следующим в нашем поиске лучших пароварок является простая вставка от Anolon, так как же выглядит этот элемент набора?

Эта вставка, изготовленная из прочной нержавеющей стали, предназначена для работы с самыми разными кастрюлями для соуса как с прямыми сторонами, так и со сторонами в форме тюльпана. Используйте 2-квартовую, 3-квартовую или 4-квартовую кастрюлю и поместите эту вставку внутрь, чтобы готовить с силой пара.

Крышка точно спроектирована и плотно прилегает к месту. Это удерживает всю влагу там, где вы хотите, а также предотвращает образование конденсата.

Подходит для использования в духовке при температуре до 500F, вы можете легко приготовить все свои любимые рецепты от плиты до духовки, не беспокоясь о том, что ваша посуда подведет вас или деформируется.

Ручки заклепаны, чтобы устранить обычное слабое место менее эффективной посуды.

Если не считать разрозненных жалоб на хлипкое качество сборки, большинство пользователей очень довольны этой простой, но эффективной вставкой-пароваркой, поэтому посмотрите, подходит ли она для вашей домашней кухни.

Вещи, которые нам нравятся Вещи, которые нам не нравятся
  • Крышки удерживают всю влагу внутри
  • Для 2-, 3- и 4-квартовых кастрюль
  • Двойные ручки с прочными заклепками

6. Mister Kitchenware Бамбуковая пароварка

Характеристики

  • Емкость : 10 дюймов
  • Материал : Бамбук
  • Размеры : 8,5 x 8,5 x 6,2 дюйма

По мере того, как мы приближаемся к середине нашей коллекции лучших пароварок, у нас есть экологически чистый бамбуковый вариант для тех, кто ищет экологичный подход к приготовлению пищи на пару.

Штабелируемые контейнеры с решетчатым дном позволяют готовить на пару несколько блюд одновременно.

Бамбуковая конструкция — это больше, чем устойчивый и экологичный вариант. Бамбук втягивает лишнюю влагу по мере того, как ваша еда готовится на пару, предотвращая образование конденсата и его капание на еду.

Благодаря решетчатому дну, обеспечивающему свободное и легкое движение пара внутри рабочей камеры, и выпуклой крышке, оптимизирующей циркуляцию тепла, вы можете приготовить овощи хрустящими, но вкусными и богатыми витаминами и минералами, а не развариться. лишен основных питательных веществ.

Единственным реальным недостатком этого отпаривателя является тот факт, что его нельзя мыть в посудомоечной машине, а содержать в чистоте и обслуживать довольно сложно. Учитывайте это перед совершением покупки.

Вещи, которые нам нравятся Вещи, которые нам не нравятся
  • Двойное приготовление на пару
  • Эффективная циркуляция тепла
  • Гарантия возврата денег

7.Трехъярусная электрическая пароварка Rosewill

Характеристики

  • Емкость : 9,5 кварты
  • Материал : Пластик, не содержащий BPA
  • Размеры : 12,2 x 9,25 x 15,63 дюйма

Если вы ищете пароварку, которую легко использовать и так же легко содержать в чистоте, включите эту трехуровневую электрическую модель от Rosewill в свой список.

Если у вас большая семья или вы часто собираете большие компании дома, этот отпариватель большого размера даст вам лучший в своем классе 9 баллов.5-литровая емкость.

Как и все лучшие электрические пароварки, этот прибор можно штабелировать, поэтому он не займет слишком много места на кухонном столе. В то же время вы освободите свою плиту от всех этих кастрюль с кипящей водой, и вам не нужно будет постоянно следить за процессом.

Индикаторы уровня воды означают, что вы не будете застигнуты врасплох и ваш отпариватель не будет работать всухую.

Все части этой пароварки не содержат BPA, поэтому вам не нужно беспокоиться о попадании токсинов в пищу, когда все, что вам нужно, это более здоровые и вкусные овощи.

Все корзины и чаша для риса можно мыть в посудомоечной машине, поэтому вы можете наслаждаться уборкой без помощи рук, а также готовить без помощи рук. Что не любить?

Вещи, которые нам нравятся Вещи, которые нам не нравятся
  • 3 большие штабелируемые корзины
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Пара боковых вентиляционных отверстий
  • Линии маркировки на таймере стирания

8. Двухъярусная пароварка Oster

Характеристики

  • Емкость : 5 литров
  • Материал : Пластик
  • Размеры : 8,4 x 8,4 x 8,8 дюйма

По мере того, как мы приближаемся к концу нашей коллекции лучших пароварок, у нас есть еще одна надежная модель от Oster.

Несмотря на то, что эта модель изготовлена ​​из пластика, качество сборки заслуживает похвалы, а общее ощущение надежности и жесткости.

Однако этого нельзя сказать о продуктовых корзинах, так как несколько недовольных потребителей отмечают хрупкость этих корзин. Мы рекомендуем вам обращаться с ними бережно.

Идеально подходит для мяса, рыбы и птицы, а также всех ваших любимых овощей. Двойные ярусы помогают упростить приготовление пищи и максимально повысить эффективность домашней кухни, что идеально подходит, если у вас всегда мало времени.

Номинальная мощность 400 Вт, у вас есть вся необходимая мощность в резерве, но вы не будете использовать слишком много электроэнергии с этой штукой.

60-минутный таймер обратного отсчета упрощает процесс приготовления овощей на пару, что делает процесс приготовления овощей на пару проще, чем на плите.

Вещи, которые нам нравятся Вещи, которые нам не нравятся
  • Двухуровневая конфигурация
  • Большая емкость
  • 60-минутный таймер

9. Пароварка Progressive International Food Steamer

Характеристики

  • Емкость : 1 кварта
  • Материал : Пластик, не содержащий BPA
  • Размеры : 10.75 х 3 х 3,75 дюйма

Если вы ищете простой и компактный отпариватель, который отлично подходит для использования в кемпинге, в доме на колесах или в комнате общежития колледжа, Progressive International предлагает козыри.

Изготовленный из пластика, который не только не содержит BPA, но и пригоден для мытья в посудомоечной машине, вы получаете отпариватель, за которым так же легко ухаживать, как и использовать.

Вместимость 1 кварта означает, что этот отпариватель лучше всего подходит для одиноких и пар или, возможно, для небольших семей.

Внутри поверхность антипригарная, поэтому ингредиенты не должны быть размазаны по всей внутренней поверхности.Выберите, замочить ли его в теплой мыльной воде или бросить в посудомоечную машину, чтобы очистить его без стресса.

Используйте вентиляционное отверстие в крышке, чтобы регулировать количество выходящего пара, чтобы настроить приготовление пара по своему вкусу.

Большинство отзывов пользователей восхваляют этот отпариватель, но мы обнаружили несколько отдельных жалоб от клиентов, жалующихся на низкое качество подгонки и отделки.

Вещи, которые нам нравятся Вещи, которые нам не нравятся
  • Портативный отпариватель Ideal
  • Прочный и долговечный
  • Очень прост в использовании
  • Подгонка и отделка могут быть улучшены

10. Пароварка Secura из нержавеющей стали

Характеристики

  • Емкость : 8,5 кварт
  • Материал : Нержавеющая сталь
  • Размеры : 15 x 12,25 x 12,25 дюймов

У Secura есть глубокая полка с посудой и приборами, отделанная нержавеющей сталью, и этот штабелируемый пароварка превосходно продолжает эту традицию.

Эта пароварка емкостью 8,5 л станет отличным выбором для больших семей, позволяя одновременно готовить несколько порций овощей на пару или любые другие блюда из мяса, рыбы и птицы, которые вы предпочитаете готовить на пару, а не жарить.

Это один из самых мощных электрических пароварок в своем классе мощностью 800 Вт, так что вы быстро получите отличные результаты.

Этому устройству требуется всего 15 секунд, чтобы начать генерировать пар, поэтому добавьте предпочитаемые ингредиенты и позвольте эффективности этой машины сделать всю тяжелую работу за вас. Нет необходимости проводить дни, возясь с несколькими кастрюлями на плите, когда вы можете готовить овощи на пару. Это не только намного проще, но вы также получите превосходные результаты на своей тарелке.

Вещи, которые нам нравятся Вещи, которые нам не нравятся
  • Прочные штабелируемые корзины
  • Мощный отпариватель мощностью 800 Вт
  • Можно мыть в посудомоечной машине

11. Двухъярусная пароварка Bella

Характеристики

  • Емкость : 7,4 кварт
  • Материал : Пластик
  • Размеры : 11.61 х 8,94 х 11,73 дюйма

Мы подошли к концу нашего обзора пароварок. Еще одна двухъярусная модель, на этот раз от Bella. Как же тогда этот пароход выделяется в толпе?

Первое, на что следует обратить внимание, это то, что несколько пользователей ссылаются на утечку этой модели, поэтому, если вы ищете полностью бесшовный опыт, изучите некоторые другие отпариватели выше и ниже.

Если оставить в стороне эту температуру воспламенения, вы получите приличную емкость объемом 7,4 литра, позволяющую готовить овощи и многое другое для всей семьи.Лучшая вещь? Вы можете сделать это, не подключаясь к плите в течение часа.

Использовать пароварку так же просто, как повернуть регулятор, и тогда вы сможете готовить основное и гарниры одновременно, сохраняя при этом больше питательных веществ и создавая приятные вкусовые ощущения.

Когда вы закончите, все съемные компоненты можно безопасно мыть в посудомоечной машине. Вместо стопки кастрюль в раковине у вас на тарелке будут вкусные овощи, а также приготовленное на пару мясо или рыба.

Вещи, которые нам нравятся Вещи, которые нам не нравятся
  • Двойные контейнеры
  • Прозрачный резервуар для воды
  • Быстрое приготовление на пару
  • Некоторые сообщения о проблемах с утечкой

12. Бамбуковая пароварка Prime Home Direct

Характеристики

  • Емкость : 10 дюймов
  • Материал : Бамбук
  • Размеры : 10.35 х 9,84 х 6,18 дюйма

Чтобы завершить нашу охоту за лучшими пароварками, еще одна модель из бамбука, на этот раз от Prime Home Direct.

Хотя это не особенно дешево для бамбуковой пароварки, вы получите эту бамбуковую красавицу гораздо дешевле, чем вам нужно будет заплатить за лучшую электрическую пароварку.

Сделанный полностью из 100% органического бамбука, это экологически чистый подход к одному из самых здоровых способов приготовления пищи.

Традиционный дизайн этого пароварки предотвращает капание конденсата на пищу, а все тепло и пар удерживаются внутри, эффективно циркулируя благодаря конструкции крышки и основания.

С этим набором вы получаете 10-дюймовую корзину, пару наборов палочек для еды и блюдо для соуса. Вы даже получаете 50 многоразовых вкладышей, что дает вам все необходимое, чтобы начать готовить еду прямо из коробки.

Как и в случае со всей бамбуковой посудой, вам нужно будет придерживаться некоторых простых инструкций по уходу, поэтому обратитесь к обычному руководству для получения подробной информации и не мойте этот пароварку в посудомоечной машине.

Вещи, которые нам нравятся Вещи, которые нам не нравятся
  • Эффективная циркуляция тепла
  • Конденсат не накапливается
  • Более здоровый способ приготовления пищи на пару
  • Может быть легче содержать в чистоте

II.Часто задаваемые вопросы

1) Какие продукты лучше всего подходят для приготовления на пару?

Овощи — это вариант по умолчанию для пароварки, и это очень хорошо получается. Однако вы можете приготовить на пару гораздо больше, чем брокколи или морковь. Попробуйте приготовить в новой пароварке корнеплоды, листовую зелень и кабачки. Вы даже можете приготовить замороженные овощи в пароварке. Рыба и моллюски хорошо реагируют на приготовление на пару. Рыба готова к употреблению, когда она становится слоистой, а моллюски становятся менее прозрачными, когда их можно есть после приготовления на пару.Приготовьте курицу на пару, но обязательно используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру не менее 160F перед подачей на стол. Всего за 6 минут в пароварке получаются яйца с вареными белками и мутными желтыми желтками. Готовьте их 12 минут в пароварке и получайте яйца вкрутую. Говядина и баранина также хорошо готовятся в пароварке, но вам следует избегать более жестких нарезок, так как они плохо провариваются в пароварке.

2) Когда следует приправлять пищу при приготовлении на пару?

Приправьте ингредиенты перед приготовлением на пару. Попробуйте использовать смесь оливкового масла и трав, чтобы приправа прилипла к овощам. Маринуйте мясо перед приготовлением на пару, чтобы оно полностью пропиталось ароматом.

3) Можно ли приправлять воду при приготовлении пищи на пару?

Да. Попробуйте добавить в воду немного куриного бульона, овощного бульона или лимона. В качестве альтернативы можно добавить некоторые травы, такие как лемонграсс, розмарин, укроп и чеснок, для ощущения вкуса с более приглушенным профилем вкуса, чем приправа непосредственно к еде.

4) Полезно ли приготовление пищи на пару?

Приготовление пищи на пару — гораздо более здоровая альтернатива варке или жарке пищи.Вам не нужно будет добавлять масла или жиры, а питательные вещества сохраняются лучше, чем когда вы готовите пищу в кастрюле с кипящей водой.

5) Приготовление пищи на пару быстрее, чем варка?

При достижении заданной температуры кипячение происходит быстрее, чем приготовление на пару. Однако лучшие электрические пароварки включаются в течение 15 секунд, так что это не медленный метод приготовления.

6) Сколько времени требуется для приготовления овощей на пару?

Овощи готовятся на пару от 3 до 8 минут, в зависимости от типа.

7) Можно ли готовить рис в пароварке?

Да, но для этой цели следует использовать специальную чашу для варки риса. Это избавит вас от необходимости рисоварки.


III. Заключение

Приготовление пищи на пару — это не только просто и удобно, вы также получите пользу от овощей, в которых останется больше питательных веществ, витаминов и минералов.

Используйте любую пароварку, которую мы сегодня рассмотрели, и вы в надежных руках. Если вы столкнулись с пароваркой, которую мы не рассмотрели, мы надеемся, что наше краткое руководство по покупке и подробные часто задаваемые вопросы о пароварке помогут вам быстрее определить, подходит ли вам эта пароварка.

Прежде чем отправиться сегодня, добавьте Мадибу в закладки и обязательно вернитесь в ближайшее время. Мы обновляем наш контент один или два раза в день по всем аспектам домашней кухни и приготовления на гриле. Обязательно возвращайтесь в ближайшее время и не пропустите!

Как готовить на пару без корзины-пароварки | Кулинарная школа

Крисси Дауни для Food Network Kitchen

Крисси работает научным сотрудником в области цифрового кулинарного производства в Food Network.

Один из самых восхитительно простых способов насладиться овощами и белками — приготовить их на пару. Это быстро, требует очень мало ингредиентов и позволяет еде сиять само по себе. Большинство рецептов приготовления на пару требуют использования корзины-пароварки или бамбуковой пароварки, но не у всех есть эти инструменты под рукой. Хорошая новость заключается в том, что есть и другие способы добиться идеального пара, поэтому читайте все, что вам нужно знать о том, как готовить на пару без отпаривателя.

Приготовление на пару – это метод приготовления с влажным жаром, при котором кипящая вода испаряется в пар.Этот пар вместе с тем, что вы готовите, остается в кастрюле с плотно закрывающейся крышкой, что создает идеальную горячую среду для приготовления пищи. Как правило, на дне кастрюли кипит около дюйма воды, а над ней находится пароварка, так что еда никогда не касается воды. Это один из самых простых способов приготовления пищи, позволяющий раскрыться истинному вкусу еды. После пропаривания возможности безграничны. Вы можете закончить свои овощи и белки щепоткой соли и перца, небольшим количеством соуса, такого как голландский или сальса-верде, или просто выжатым свежевыжатым лимонным соком.

Пароварки бывают разных форм и размеров. Один тип представляет собой складную металлическую корзину-пароварку. Они имеют форму почти гармошки, расширяясь в миску, в которую помещается пища, которую вы готовите на пару. Другой тип пароварки — пароварка, представляющая собой набор кастрюль «два в одном», которые ставятся друг на друга. Нижняя кастрюля, предназначенная для воды, выглядит как любая другая кастрюля в вашем шкафу. В верхней кастрюле находится еда, а в нижней части есть отверстия, позволяющие пару просачиваться в пищу.Есть также бамбуковые корзины для пароварки, которые можно поместить в кастрюлю с водой, чтобы приготовить что угодно: от рыбы до курицы, пельменей и китайских лепешек на пару.

На вашей кухне нет пароварки? Есть много других способов добиться идеального пара. Вы можете использовать предметы, которые у вас, вероятно, уже есть, для выполнения работы.

Первый способ — один из наших любимых, для него требуется только большая кастрюля, термостойкая тарелка и немного алюминиевой фольги.Сначала возьмите три листа алюминиевой фольги и скатайте их в шарики размером с бейсбольный мяч. Поместите их на дно горшка и налейте около дюйма воды. Затем положите тарелку поверх шариков из фольги и добавьте в тарелку любые продукты, которые собираетесь приготовить на пару. Накройте кастрюлю плотно прилегающей крышкой и пропарьте.

Если у вас есть приподнятая стойка для охлаждения проволоки , ее также можно использовать вместо пароварки. Используйте его точно так же, как корзину для пароварки: добавьте дюйм воды в кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой, поместите решётку для охлаждения в кастрюлю и поместите продукты на решетку.Затем закройте крышку и готовьте на пару до желаемой степени прожарки.

Еще одно забавное и довольно простое решение — использовать одноразовую алюминиевую форму для пирога. Они доступны дешево в большинстве продуктовых магазинов и являются идеальной заменой корзины для пароварки. Просто проткните несколько отверстий в дне сковороды, поставьте ее вверх дном в кастрюлю, наполненную водой на дюйм, и поместите продукты поверх перевернутой сковороды. Края сковороды создадут это расстояние между водой и едой, и еда будет удобно лежать на плоской поверхности сковороды.

Последний и, возможно, самый простой обходной путь — приготовление еды на пару в микроволновой печи. Этот метод лучше всего подходит для овощей, и все, что вам нужно, это миска и полиэтиленовая пленка, подходящая для использования в микроволновой печи (перед использованием этого метода найдите этикетку, подходящую для использования в микроволновой печи, на упаковке с пластиковой пленкой). Поместите еду в миску, добавьте несколько столовых ложек воды и плотно накройте миску полиэтиленовой пленкой, обращая особое внимание на то, чтобы полиэтиленовая пленка не касалась самой пищи.Затем разогрейте в микроволновой печи в течение 4-6 минут, пока они не станут мягкими.

Приготовление на пару подходит для самых разных продуктов, включая курицу, овощи, рыбное филе и моллюсков. Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых рецептов приготовления на пару ниже!

Динамичный вкусный ужин менее чем за час? Больше ни слова! Имбирь, чеснок и зеленый лук вместе с соевым соусом и рисовым вином усиливают вкус филе белой рыбы, приготовленного на пару. Кроме того, добавление стручкового горошка делает этот ужин полноценным и полезным для буднего дня.

Существует около миллиона способов приготовления сладкого картофеля, поэтому может быть трудно понять, какой из них выбрать. Приготовление на пару сохраняет все эти замечательные питательные вещества сладкого картофеля, и это занимает гораздо меньше времени, чем приготовление его в духовке. Вы будете готовить это полезное блюдо для ужина снова и снова.

Будние дни могут быть напряженными, а плотный график часто оставляет место для менее чем здоровых обедов на лету. Приготовление еды Овощи на пару можно приготовить на выходных всего за час, а конечный результат даст вам холодильник, полный радужных овощей, которые можно использовать в крайнем случае всю неделю.

Тамале со свининой Red Chile — это праздничное угощение, готовое для толпы. Тушеная свинина в ароматном соусе в сочетании с легким и пышным тестом маса, приготовленным на пару в кукурузной шелухе, оставят незабываемый аромат, который обязательно понравится всей семье.

Бэби-бок-чой — лакомство для буднего дня, наполненное вкусными специями и готовое к столу всего за десять минут.

Лучшая пароварка (обзор) 2021 года

Пароварки быстро становятся основным инструментом, который необходим на каждой кухне.Они невероятно просты в использовании, что делает их фаворитами на кухне. Использование пароварки также является одним из самых здоровых способов приготовления пищи, потому что вы готовите без жира или жира, поэтому, если вы хотите это сделать, вам следует подумать об этом. Это руководство поможет вам выбрать лучшую пароварку.

Что такое пароварки?

Пароварка — это кухонный прибор, который используется для приготовления пищи в герметичной посуде с помощью тепла пара, поступающего от кипящей воды.

Распространено заблуждение, что пароварки предназначены только для овощей. Но на самом деле их можно использовать для приготовления различных блюд, в том числе риса, рыбы, яиц, мяса и морепродуктов.

Как мы уже отмечали, приготовление на пару, пожалуй, самый здоровый способ приготовления пищи. Так как пища не имеет контакта с водой или другими жидкостями, витамины и другие ингредиенты остаются нетронутыми, но ваша еда приготовлена. Цвета, волокна и другие элементы пищи также сохраняются. Излишне говорить, что есть так много преимуществ, когда вы используете пароварку.

Какие факторы следует учитывать перед покупкой пароварки?

При выборе пароварки, которая лучше всего подходит для вас и вашего бюджета, необходимо учитывать несколько факторов. Некоторые из них включают цену, тип, размер, функции и особенности. С количеством брендов, разнообразием и функциями на рынке кажется, что существует бесконечное количество вариантов, когда дело доходит до выбора пароварки, но мы здесь, чтобы помочь.

Вы видели наш тщательно отобранный список лучших пароварок, но вот факторы, которым вы должны уделить первоочередное внимание при выборе лучшей пароварки для вас.

Какой тип пароварки выбрать?

Вообще говоря, существует два основных типа пароварок. Это электрические и варочные пароварки.

Электрические пароварки и пароварки с плитой

Электрические пароварки в основном делают всю работу за вас. Вам нужно только добавить воды, включить его, и все готово. С другой стороны, пароварки необходимо ставить на кастрюлю или кастрюлю с кипящей водой. Вам также нужно будет следить за едой во время приготовления на пару или использовать таймер.Электрические пароварки могут быть невероятно простыми в использовании и более авантюрным вариантом, но электрические пароварки обычно дороже, чем пароварки на плите.

Пароварки также можно разделить на категории по материалам, из которых они изготовлены. Электрические отпариватели обычно имеют пластмассовые и металлические детали. Пароварки могут быть изготовлены из пластика, металла или бамбука. Пластиковые пароварки не лучший вариант, так как они не очень долговечны. Бамбуковые пароварки — отличный вариант для тех, кто предпочитает более традиционные способы приготовления пищи.

Сколько должна стоить пароварка?

Вам не нужно грабить банк, чтобы получить функциональную пароварку. Однако, если вы ищете пароварку с дополнительными функциями, такими как отделение для рисоварки и собственный цифровой таймер, вам, возможно, придется немного увеличить свой бюджет. Не волнуйтесь, в нашем списке лучших пароварок выше есть доступные варианты.

Нужен ли таймер для пароварки?

Когда речь идет о таймерах для пароварок, есть два варианта.Он либо имеет собственный таймер, либо нет. Пароварки без таймера обычно дешевле. Однако вам придется использовать внешний таймер или следить за едой, чтобы знать, когда она будет готова.

Насколько большой должна быть пароварка?

Это зависит от того, сколько еды вы будете готовить. Многие отпариватели, особенно электрические, имеют несколько ярусов. Если вы готовите большие семейные порции, вам понадобится большая пароварка или пароварка с несколькими ярусами.

Нужна ли мне функция поддержания тепла?

Функция поддержания тепла — отличная функция пароварки. Он сохраняет пищу горячей после того, как пароварка погасла, и продолжает это делать в течение нескольких часов после этого. Однако пароварки с функцией поддержания тепла дороже, чем без нее.

Как часто я буду использовать пароварку?

Если вы собираетесь использовать пароварку для ежедневного приготовления пищи, вам следует инвестировать в нее, чтобы она прослужила долго.Если вы только собираетесь использовать его экономно, то вам следует рассмотреть более доступные варианты.

Сколько у меня памяти?

Если у вас мало места, вам следует приобрести отпариватели меньшего размера или корзины которых можно ставить друг на друга, чтобы они не занимали слишком много места.

Часто задаваемые вопросы
В: Нужно ли мне несколько уровней в пароварке?

A: Это влияет только на количество еды, которое вы сможете приготовить за один раз. Пароварка с несколькими ярусами позволяет одновременно готовить несколько блюд, чтобы вы могли быстрее закончить трапезу.

В: Какой отпариватель самый прочный?

A: Металлические отпариватели из алюминия или нержавеющей стали являются наиболее прочными. Несмотря на то, что бамбуковые отпариватели прослужат долгое время, вам придется их менять, потому что они сделаны из дерева.

В: Какой пароварку легче всего чистить?

A: Металлические отпариватели легче всего чистить.Для эффективной очистки вам следует приобрести отпариватель, который можно мыть в посудомоечной машине. Бамбуковые отпариватели труднее всего чистить, и их нельзя мыть в посудомоечной машине, поэтому их нужно мыть вручную.

Q:

Полезны ли пароварки для моего здоровья?

A:

Пароварки — невероятно полезный вариант, потому что вам не нужно масло или жир для приготовления пищи, и вы не теряете никаких питательных веществ в процессе.

Q:

Повлияют ли пароварки на мои кастрюли или кастрюли?

A:

Если у вас есть посуда с антипригарным покрытием, лучшим выбором будут бамбуковые пароварки, поскольку они не царапают антипригарные поверхности, как металлические пароварки.

Лучшие пароварки 2022 года — лучшие электронные пароварки

Хорошие пароварки включают чашу для риса и могут приготовить особенно хорошо приготовленный рассыпчатый рис. Используя несколько корзин, можно приготовить всю еду на пару, и это более энергоэффективно, чем использование духовки и варочной панели.

Читайте дальше, чтобы узнать, какие отпариватели лучше. Чтобы найти более 200 руководств покупателя, посетите наш раздел обзора продуктов и найдите руководства по всему, от лучших кухонных комбайнов и лучших чайников до лучших мультиварок.

Как выбрать лучшую пароварку

Размер и доступное пространство: пароварки, необходимые для семейного приготовления пищи, могут быть огромными, с большой площадью основания и глубокими, широкими корзинами, которые займут место на рабочей поверхности и в шкафу. Если пространство ограничено, выберите более высокую модель, а не более широкую, и модель с корзинами, которые складываются одна в другую.

Объем большинства пароварок составляет около 9 литров, что достаточно для приготовления еды на четверых. Если вы готовите для одного-трех человек, возможно, лучше выбрать пароварку меньшего размера, которая займет меньше места.

Безопасность: ищите модели с прочными, хорошо сбалансированными корзинами и прочными, удобными для захвата термостойкими ручками. Крайне важно наличие функции отключения при кипячении, которая автоматически выключит машину, если закончится вода, а также простота заполнения резервуара для воды во время использования. Лучше всего использовать внешний резервуар с носиком, но он есть не у всех моделей, и необходимость снимать корзины не только влияет на время приготовления, но и повышает риск получения травмы горячим паром.

Цена: существует широкий диапазон цен на электропароварки. Верхний ценовой диапазон будет иметь множество дополнительных функций и будет изготовлен из высококачественных материалов, но не стоит сбрасывать со счетов средний и бюджетный диапазоны. Все здесь показали себя исключительно хорошо в тесте.

Лучшие пароварки для покупки с первого взгляда

  • Лучшая пароварка в целом: Пароварка Cuisinart Cookfresh, 156,95 фунтов стерлингов
  • Лучшая пароварка для умной функциональности: Мультиварка Sage Fast Pro, 199 фунтов стерлингов
  • : Отпариватель Magimix, 199 фунтов стерлингов.00
  • Лучший многоквартирный пароход: Clockpot, £ 89.99
  • Лучший сезонный пароход пароварки: Lakeland Цифровой пароход, £ 49,99
  • Лучшая выгодная выгодная цена Steamer: Security Triver Steamer, £ 28.50
  • Best Пароварка для небольших помещений: Пароварка Salter, 31,99 фунтов стерлингов
  • Лучшая бюджетная пароварка: Трехъярусная пароварка Russell Hobbs, 29,99 фунтов стерлингов
  • Лучший дизайн пароварки: Компактная пароварка Intellisteam Morphy Richards, 67 фунтов стерлингов. 97

Лучшие пароварки для покупки в 2022 году

Трехъярусная пароварка Russell Hobbs 21140

Лучшая бюджетная пароварка

Пароварка Russell Hobbs — еще одна бюджетная машина, но она подходит для семейного приготовления в 9 человек. Есть три корзины, которые можно мыть в посудомоечной машине, каждая немного меньше другой, поэтому их нужно правильно разместить. Корзины вставляются друг в друга, что удобно при хранении. Однако они сделаны из непрочного пластика и без съемных оснований могут принимать только небольшие продукты.Нам особенно нравится функция подачи воды, которая означает, что вы можете пополнять резервуар во время приготовления, не раскладывая горячие паровые корзины.

На передней панели есть один четкий таймер, который еле слышно, когда он достигает времени — первое время мы пропускаем сигнал. Нам нравится прозрачное основание, позволяющее видеть уровень воды во время приготовления. Даже при такой цене у него есть функция кипячения, что очень полезно.

Книга с инструкциями тонкая, но в ней есть все, что вам нужно знать о времени и размерах для приготовления на пару различных продуктов, а также советы по безопасности пищевых продуктов и подробная информация о очистке пароварки от накипи, которая потребуется время от времени.

Мы приятно удивлены едой из этой пароварки – рис получается легким и рассыпчатым и готовится за 20 минут. Лосось мягкий, влажный и имеет хороший вкус, а овощи на высоте.

Доступен по адресу:

Компактный пароварка Intellisteam от Morphy Richards

Лучший дизайн пароварки

Идеально подходит для двух человек, эта аккуратная пароварка имеет одну корзину, которую можно разделить на два отделения со съемной стенкой. Нам особенно нравится, что для двух отсеков можно установить отдельные таймеры.Пароварка автоматически откладывает запуск на более короткое время приготовления, так что обе камеры заканчивают приготовление на пару одновременно. Из него получается хороший, рассыпчатый рис и морковь al dente. Он имеет отверстие для залива воды во время приготовления пищи, а если уровень воды падает ниже минимума, подается звуковой сигнал. Есть функция безопасности, отключающая машину, если вода высыхает. Легко чистить, контейнер (но не крышку) можно мыть в посудомоечной машине, а резервуар можно очистить от накипи с помощью уксуса с помощью настройки удаления накипи.

Доступен:

Многофункциональный отпариватель Magimix

Лучший семейный отпариватель с высокими техническими характеристиками

Отпариватель Magimix был самым дорогим в нашем тесте, но это мощный, прочный 12-литровый отпариватель, изготовленный с использованием самых высоких технологий. — качественная нержавеющая сталь.Он легко стыкуется и состоит из основания, двух паровых корзин, которые можно мыть в посудомоечной машине, прочной стеклянной крышки с термостойкой силиконовой ручкой и многофункциональной чаши из нержавеющей стали с крышкой для приготовления риса или разогрева пищи.

Верхняя корзина для варки на пару имеет съемное перфорированное дно для приготовления больших блюд – в нее удобно поместится приготовленный на пару пудинг, что делает ее отличным выбором для семейного приготовления пищи. Тем не менее, большой размер занимает довольно много места, поэтому он не подходит для небольших кухонь или тех, у кого нет места для хранения.

Машина имеет четыре температуры (100С, 80С, 60С, 40С). Это означает, что в дополнение к приготовлению на пару вы можете бережно приготовить рыбу и использовать ее для разогрева или поддержания пищи в горячем состоянии. Самая низкая температура может быть использована для приготовления домашнего йогурта.

Предусмотрена система защиты от кипячения при низком уровне воды, а для доливки необходимо снять корзины, что необходимо делать осторожно, чтобы избежать несчастных случаев. В остальном пароварка проста в эксплуатации, имеет один циферблат и четыре предустановленных температуры приготовления, включая настройку йогурта и функцию поддержания тепла.

Нам нравится инструкция и книга с 55 рецептами, но мы находим инструкции по приготовлению куска рыбы расплывчатыми, указывая время приготовления рыбного филе по количеству, а не по весу. Тем не менее, все готовится быстро и легко с прекрасным чистым ароматом — приготовление превосходного качества в отличной машине.

Доступен по адресу:

Профессиональная пароварка Cuisinart Cookfresh

Лучшая пароварка в целом

Cuisinart — это прекрасно выглядящее оборудование из высококачественной нержавеющей стали с серой отделкой.Занимаемая площадь не слишком велика, поэтому он должен хорошо поместиться на большинстве столешниц.

Cuisinart CookFresh подает пар сверху и утверждает, что циркулирует вокруг пищи лучше, чем пар снизу, и мы считаем, что это правда. Пища готовится более равномерно, без карманов с мягкими или сухими продуктами и всего за 20 минут.

Нас впечатлила основная камера приготовления – большая прямоугольная стеклянная чаша, через которую видно, что происходит внутри. Миска также имеет термостойкие ручки, поэтому ее можно использовать как сервировочную миску, которую можно ставить прямо на стол.

Еще одной выдающейся особенностью была герметичная камера для воды в задней части, которую легко отстегнуть, чтобы наполнить и снова наполнить, если сигнализация о выкипании отключит подачу пара.

Управление этим отпаривателем не может быть проще; приготовление пищи тихое, с легким гулом, и все сигналы тревоги очень четкие.

Он не будет обслуживать большую семью, но идеально подходит для небольшой семьи, пары или одного домохозяйства и является лучшим пароваркой в ​​тесте на качество машины и приготовленной пищи.

Можно приобрести:

Salter EK2726Z трехъярусный 7.Пароварка на 5 литров

Лучшая пароварка для небольших помещений

Пароварка Salter компактна, но высока. Он имеет три отдельные корзины, которые можно мыть в посудомоечной машине, которые аккуратно складываются друг на друга с помощью разделителя. Для хранения их можно складывать друг в друга, что удобно на небольшой кухне.

Базовый блок изготовлен из нержавеющей стали, с одной кнопкой таймера на передней панели. Три корзины сделаны из легкого пластика, но хорошо сочетаются друг с другом, а верхняя корзина имеет надежную ручку хорошего размера.

Salter, несомненно, бюджетный пароход, но это не значит, что он не справляется со своей задачей. В отличие от некоторых других отпаривателей, участвующих в тесте, для этого требуется 500 мл кипятка, что экономит время, поскольку вы не нагреваетесь от холода. Заявлено, что воды хватает на час приготовления.

В нем достаточно места для приготовления еды для небольшой семьи, особенно если использовать все корзины сразу. Мы готовим рис наверху, используя чашу для риса, овощи посередине и рыбу внизу.За 30 минут все готовится идеально, в том числе и лучший рис на тесте.

Герметичность между слоями отличная, пар не выходит, так что внутри все работает. Немного сложно понять, что происходит, когда он набирает обороты, но мы доверяем процессу.

Доступен по номеру:

Трехъярусный электрический отпариватель Lakeland с цифровым управлением

Лучший отпариватель среднего класса

Отпариватель Lakeland — это семейная машина с большой площадью основания и тремя большими корзинами для отпаривания, так что проблем не возникнет. с местом для еды.Однако корзины не складываются, поэтому они займут немало места в шкафу.

Основание из твердого черного пластика и нержавеющей стали, а корзины, хоть и пластиковые, но относительно прочные – каждый из трех слоев имеет съемную перфорированную основу.

Отличное окошко для наблюдения за уровнем воды во время готовки, что позволяет избежать выкипания, хотя в этом случае пароварка отключится. Для предварительной настройки отпаривателя предусмотрена удобная функция автоматического запуска с отсрочкой.

Отличительной особенностью отпаривателя Lakeland является поддон для капель, который находится над резервуаром для воды между корзинами. Эта умная функция предотвращает попадание конденсата воды и пищевых соков обратно в резервуар, поэтому он постоянно откачивает чистую воду для пара. Мы, конечно, можем заметить разницу, поскольку мы готовили еду вместе в трех слоях, но не было перекрестного загрязнения вкусов.

Доступен по адресу:

Трехъярусная электропароварка Judge

Пароварка по выгодной цене

Судья – самый дешевый в нашем тесте, но надежный, так как сделан из прочного пластика.Корзины прозрачные, и все они имеют съемное дно, поэтому можно отпаривать негабаритные предметы.

Пароварка овальная, а не круглая, высотой 32 см, не имеет огромных габаритов, но и не настолько мала, чтобы быстро приготовить рыбу и овощи на двоих-четверых.

Базовый блок четкий и понятный, с большой яркой кнопкой, указывающей, что машина нагревается, другой, указывающей на питание, и кнопкой таймера на 60 минут. Мы находим это немного шумным, когда дело доходит до кипения, больше похоже на кипение чайника. Это единственный отпариватель на тесте, где вода начинает выкипать.

В брошюре с инструкциями содержится все, что вам нужно знать, чтобы быстро приступить к работе. Нет никаких рецептов или советов, как очистить пароварку от накипи, но есть хорошие сроки для разных весов и размеров овощей и мяса.

Рыба мягкая и вкусная, а рис немного липкий, а вот к картошке и фасоли претензий нет. Это, безусловно, приличный маленький пароход по выгодной цене.

Можно приобрести:

Мультиварка 5.Мультиварка на 6 литров

Мультиварка Best на пару

Crockpot — мультиварка для медленного приготовления, выпекания, запекания, приготовления на пару и тушения. Это семейная плита с вместительной чашей и простым и понятным управлением. Чаша мультиварки достаточно глубокая, так что вы можете приготовить на пару целую курицу, что делает ее невероятно полезной для семейного приготовления пищи.

Приготовление риса происходит непосредственно в миске, а в инструкции указаны размеры порций и соотношение риса и воды. Также в комплект входит небольшая мерная чашка, которую следует использовать для получения точных результатов.

Нам интересно готовить рис, так как нет необходимости использовать кнопку таймера – плита автоматически выключится, когда рис будет приготовлен, исходя из количества риса и воды в миске. Эта функция работает безотказно, готовя рис до состояния al dente за 10 минут.

Рыба и овощи готовятся на решетке как на высоком, так и на низком уровне. Мы считаем, что лучше на низкой стороне для небольшого кусочка рыбы с картофелем и бобами.Опять же, приготовление быстро и легко, а результаты превосходны.

Мультиварка Sage Fast Slow Pro

Лучшая пароварка с умными функциями — и приготовление под давлением, обжаривание, тушение, уменьшение объема продуктов и приготовление на пару со всеми функциями, выбираемыми на большом ярком светодиодном экране.

Машина высокая, но занимает мало места.Он имеет привлекательный дизайн с высококачественной матовой сталью, прочными ручками и стальной чашей с керамическим покрытием, а также надежной съемной крышкой.

Рис готовится прямо в кастрюле, но для рыбы и овощей мы используем решетку из нержавеющей стали, которая плотно прилегает к съемной кастрюле и служит подставкой для подъема дуршлага над ватерлинией.

Используя таблицы в инструкции, мы готовим каждый компонент точно так, как это рекомендовано, и получаем превосходные результаты для всех продуктов.

Недостатком использования такой скороварки является то, что, в отличие от традиционной пароварки, где можно одновременно готовить много разных блюд, здесь они готовятся по отдельности. Но вы получаете множество других функций и различных способов приготовления, объединенных вместе, и Sage является мастером в этом стиле.

Доступен по адресу:

Как мы тестировали пароварки

Рис – большинство протестированных нами пароварок поставлялись с чашами для риса. Мы приготовили две порции риса басмати и искали сухие, пушистые, равномерно приготовленные зерна.
Смешанная загрузка – чтобы проверить легкость приготовления целого обеда, мы приготовили на пару лосося и картофель со стручковой фасолью. Это означало использование всех корзин и проверку рекомендаций производителя по таймингам.

То, что мы искали в пароварке:

T Инструкция: В частности, инструкция может стать решающим фактором для новичков в приготовлении на пару. Понимая важность размещения продуктов в пароварке (продукты наверху готовятся медленнее), точность указаний руководства имеет первостепенное значение.Знание времени приготовления по весу и времени, свежего или замороженного, намного проще и менее расточительно, чем метод проб и ошибок.

Эффективность:  Пароварка должна готовить пищу быстро и равномерно. Мы искали машины, которые быстро производили пар для нежной рыбы и ярких овощей al dente.

Размер:  Отпариватели могут занимать много места, поэтому мы учитывали как высоту, так и занимаемую площадь. Мы отдавали предпочтение пароходам с корзинами, которые складывались друг в друга для удобства хранения.

Универсальность:  Мы искали наличие корзин для риса, углублений для яиц для приготовления на пару, а также простоту одновременного приготовления целого блюда в пароварке.

Рецепты парохода

Свинина и креветки
Bao Buns
Китайский пропаренный бас с капустой
на пару лук-пореев и горох

Подробнее Советы по покупке Электронный комплект

Лучшие кухонные процессоры
Лучшие Blenders
Лучшие Тостеры
Лучшие чайники
Лучшие Гаджеты

Этот обзор последний раз обновлялся в сентябре 2019 года. Если у вас есть какие-либо вопросы, предложения для будущих обзоров или вы заметили что-либо, что изменилось в цене или доступности, свяжитесь с нами по адресу [email protected]

10 лучших пароварок 2021 года

ОХО

Имея дело с загруженным графиком, иногда бывает трудно собрать здоровую, сбалансированную еду в будний день. Но вы не должны смиряться с жизнью фаст-фуда или телевизионных ужинов. Обновите свой план питания на будний день и ешьте более чисто с универсальным кухонным инструментом, который может все: пароваркой для овощей.

В отличие от варки, при которой пища полностью погружается в горячую воду (при этом теряется часть ценных питательных веществ), приготовление на пару предполагает приготовление пищи в паре, поднимающемся из кипящей воды.Это наука! Пароварки для овощей используют этот пар, создаваемый горячей водой, для бережного приготовления брокколи, спаржи, брюссельской капусты или практически любого белка, который вы любите больше всего, от креветок до тофу и курицы. Отказавшись от масла, вы также сократите количество жира и калорий, а нежный пар сохранит гораздо больше витаминов и питательных веществ в процессе приготовления. Это быстро, просто и является одним из самых простых способов приготовить полезную зелень или белки, если вы очищаете свой рацион.

Как мы выбирали

Существует множество различных видов пароварок для овощей, от трехъярусных бамбуковых пароварок в виде корзин, которые устанавливаются над кипящей водой (традиционно используемые в азиатских культурах для приготовления на пару рыбы, хлеба, дим-сама, и многое другое) до пластиковых пароварок, которые можно использовать в микроволновой печи, а также цифровых пароварок с надежными настройками температуры и таймера. В нашем исследовании мы изучили отзывы потребителей, а также выборы экспертов с таких сайтов, как Business Insider и Bustle. Мы также протестировали несколько таких пароходов.

Лучшие овощные пароходы

  1. Лучший в целом:
  2. oxo хорошие ручки: oxo хорошие ручки. Пароварка
  3. Лучший бюджетный выбор: Корзина для пароварки Joseph Joseph Lotus
  4. Самая универсальная: Farberware Classic Пароварка и пароварка Stack ‘n’ из нержавеющей стали
  5. Лучшая пароварка для микроволновой печи: Sistema Microwave Cookware2 Лучшая пароварка
      Цифровая пароварка с двумя корзинами: Цифровая пароварка Hamilton Beach
    • Лучшая бамбуковая пароварка: Бамбуковая пароварка с крышкой Norpro
    • Лучшая цифровая пароварка: Cuisinart STM-1000 Цифровая стеклянная пароварка CookFresh
    • Bestle Wire Basket : Cook N Home Пароварка на 4 четверти с крышкой

Если вы Готовьте сочную курицу, роскошные морепродукты или вкусные овощи — это наши любимые пароварки, которые помогут вам готовить более здоровую пищу в течение недели, а не покупать еду на вынос.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший результат

OXO Good Grips Пароварка из нержавеющей стали

Этот прочный отпариватель из нержавеющей стали от OXO Good Grips является бестселлером номер один на Amazon благодаря своей универсальности, долговечности и простоте. Корпус отпаривателя можно отрегулировать для размещения любой кастрюли диаметром 8 дюймов и выше, а удобная выдвижная ручка защищает руки от горячего пара.

Кроме того, когда этот гладкий отпариватель не используется, его можно сложить, чтобы он лежал совершенно горизонтально для компактного хранения. Эта пароварка уже много лет есть в нашем кухонном арсенале, и мы считаем ее идеальным помощником для быстрого и здорового ужина в будние дни в крайнем случае. Креветки и брокколи, кто-нибудь?

Подробнее:  Лучшие спирализаторы для полезных вегетарианских блюд

2

Лучший набор

Набор из двух корзин для пароварки Sensible Needs Разумные потребности Амазонка. ком

$17,99

Еще один бестселлер Amazon, этот набор корзин для приготовления на пару для овощей поставляется с двумя корзинами, которые подходят для широкого диапазона размеров кастрюль, от 5,3 до 10,5 дюймов в диаметре.

Пользователям особенно нравится корзина большего размера, которую можно использовать для приготовления на пару всего, от больших порций свежей брокколи до морепродуктов, таких как филе лосося или крабовые ножки.

3

Лучшее для всей семьи

Пароварка Oster из нержавеющей стали

Нужна большая посуда с широкими ручками и крышками, которые не будут слишком горячими, чтобы вы могли их брать? Этот пароход Oster должен соответствовать всем требованиям, которые вы ищете.В нем достаточно места для всего, что вы захотите приготовить на пару, что делает его идеальным для большого количества овощей или ужина для всей семьи.

Кроме того, эта прочная 3-литровая форма для запекания отлита из нержавеющей стали, поэтому вы можете использовать ее снова и снова.

4

Лучший бюджетный выбор

Корзина для пароварки Joseph Joseph Lotus

Джозеф Джозеф

Если у вас загроможденная кухня, иногда последнее, что вы хотите сделать, это добавить еще один большой инструмент в свой арсенал.Вот тут-то и пригодится складная корзина-пароварка. 

Он раскладывается до диаметра 6,25 мм, когда вы будете готовы приготовить на пару овощи и другие продукты, а затем складывается обратно до удобного для хранения размера, который можно убрать в любом месте, где есть дополнительное место. Мы можем засвидетельствовать гладкую, компактную складную поверхность этого медиатора. Он отлично подходит для небольших кухонь или тесных складских помещений.

5

Самый универсальный

Farberware Classic Пароварка Stack ‘n’ из нержавеющей стали для соуса и пароварка

Этот прочный 3-квартовый кастрюля для соуса и пароварка из нержавеющей стали от Farberware получил высокую оценку на Amazon за свою универсальность и простой в использовании дизайн.

Пользователям особенно нравится прочное основание кастрюли для равномерного нагревания, а также съемная корзина для приготовления на пару овощей, картофеля и макарон.

6

Лучшая пароварка для микроволновой печи

Sistema Пароварка для микроволновой печи Система amazon.com

22,81 доллара США

Если у вас мало времени на приготовление еды, но вы все же хотите придерживаться здоровой диеты, этот простой и экономящий время пароварка для микроволновой печи Sistema станет вашим спасением.Просто поместите промытые овощи, такие как брокколи, цветная или брюссельская капуста, в пластиковую корзину, не содержащую бисфенола-А, добавьте воды в дно, защелкните вентилируемую крышку и бросьте в микроволновую печь.

7

Лучшая цифровая пароварка с двумя корзинами

Цифровая пароварка Hamilton Beach Гамильтон Бич amazon.com

49,99 долл. США

Цифровая пароварка с двухъярусной конструкцией и простым в использовании таймером с сенсорной панелью незаменима для быстрого приготовления пищи в будние дни.

Поместите более крупные белки, такие как курица или морепродукты, в нижнюю корзину, меньшие количества с более коротким временем приготовления, такие как свежие овощи, в верхнюю корзину, наполните дно водой, и — вуаля — ваше полезное блюдо на пару готово за считанные минуты. .

8

Лучшая бамбуковая пароварка

Бамбуковая пароварка с крышкой от Norpro

Эта бамбуковая пароварка с двойными колесами от Norpro отлично подходит для приготовления на пару овощей, морепродуктов, пельменей или мяса, так как бамбук действительно помогает сохранить необходимые питательные вещества и ароматы.Рецензентам нравится традиционный и естественный вид этого парохода.

9

Лучший цифровой отпариватель

Cuisinart STM-1000 CookFresh Цифровая пароварка для стекла Кузинарт amazon.com

129,99 долл. США

Эта цифровая пароварка Cuisinart со стеклом имеет предварительно запрограммированные настройки продуктов, чтобы обеспечить идеальное время приготовления более чувствительных ко времени или деликатных продуктов, таких как моллюски или свежая кукуруза в початках.

Благодаря мощной системе подачи пара сверху вниз и кристально четкому ЖК-панели управления вы захотите инвестировать в эту стеклянную пароварку для приготовления здоровой пищи в будние дни.

10

Лучшая пароварка с проволочной корзиной

Cook N Home Пароварка на 4 четверти с крышкой

Если вы обнаружите, что готовите много спаржи или подобных длинных овощей, эта пароварка в виде корзины из проволочной сетки – именно то, что доктор прописал. Эта глубокая корзина служит дуршлагом для промывания фруктов, овощей или даже ваших любимых макарон.

Даниэль Сен-Пьер Старший редактор отдела еды и напитков Даниэлла — бывший редактор отдела еды и напитков на BestProducts.com, где она применила свои знания в качестве консультанта по коктейлям и знатока; ее работы также можно увидеть на Thrillist, Food & Wine и Delish.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшая пароварка 2020 года

  • Хорошая пароварка поможет вам приготовить вкусную и полезную пищу без добавления масла или жира. Кроме того, пароварки помогают сохранить питательные вещества, витамины и минералы в вашей пище.
  • Цифровая пароварка Hamilton Beach — наша любимая электрическая пароварка, потому что она доступна по цене, готовит на пару все виды продуктов и очень проста в использовании.
Идет загрузка.

В отличие от варки, когда продукты фактически погружаются в горячую воду, приготовление на пару предполагает приготовление пищи в водяном паре, поднимающемся над кипящей водой. Это означает, что ваша рыба, овощи или фрукты будут сочными и нежными, но не мокрыми или мягкими, если вы не переусердствуете.Кроме того, в ваш рецепт не нужно добавлять масло, масло или жир, что снижает количество калорий.

Еще одним преимуществом приготовления на пару является то, что оно не снижает содержание витаминов, минералов и других питательных веществ в пище во время приготовления. Это также способ быстрого приготовления по сравнению со многими другими кухонными методами, такими как запекание, жарение или тушение.

Хотя вы можете подумать, что готовить на пару можно только овощи, этот простой способ приготовления также идеально подходит для приготовления многих вкусных блюд.Приготовление на пару обычно используется в азиатской кухне для приготовления вкусного риса, блинчиков с начинкой, всевозможных пельменей и рыбы.

Для приготовления идеально приготовленных на пару блюд, конечно же, требуется какая-нибудь пароварка, и именно здесь мы приходим на помощь. Мы провели для вас исследование и сократили ваш выбор до лучших пароварок в шести категориях.

Вот лучшие пароварки:

Обновлено 10.07.2020. Мы обновили цены и ссылки для обеспечения точности и удалили лучшую бюджетную электрическую пароварку из-за проблем со складскими запасами.Мы также добавили подборку соответствующих руководств по покупке.

Лучшая корзина-пароварка для каждой кухни

Поиск лучшей корзины-пароварки для вас — это своего рода личное путешествие. Независимо от того, являетесь ли вы новичком в приготовлении на пару или опытным профессионалом, просто ищете хрустящую нежную брокколи или заинтересованы в приготовлении мягкого бао дома, на рынке найдется инструмент для вас. Изучение вариантов стиля и материала — хорошее место для начала. Ниже мы собрали некоторые из наиболее распространенных разновидностей корзин для пароварки для вашего сравнения; Имея в своем арсенале правильный инструмент, вы легко освоите искусство приготовления пищи на пару.

Складные корзины

Складные корзины — рабочие лошадки для приготовления на пару: они быстро нагреваются и могут обрабатывать все, от нежной рыбы до ломтиков сытной тыквы. Поскольку они складываются, когда не используются, их легко хранить, и многие из них расширяются, чтобы вместить кастрюли, сковороды и скороварки всех размеров. Как и другие предметы линейки Good Grips, эта складная корзина для пароварки OXO проста в обращении и маневрировании, ее можно мыть в посудомоечной машине. Почти двухдюймовые ножки вмещают много воды под корзиной, поэтому вы никогда не рискуете остаться сухим до того, как ваша еда будет приготовлена.

OXO Good Grips Пароварка из нержавеющей стали с выдвижной ручкой

Бамбук

Бамбуковые корзины для пароварки предназначены не только для пельменей в вашем любимом ресторане димсам — вы можете использовать их дома, чтобы добиться таких же бережно приготовленных результатов. Чтобы использовать бамбуковую корзину, поместите ее в вок или любую другую неглубокую кастрюлю с широким ободком. Кастрюля должна быть наполнена водой на полдюйма выше края корзины (вам нужно достаточно воды, чтобы предотвратить подгорание дна корзины, но не настолько, чтобы вода касалась продуктов, которые вы готовите на пару).Бамбуковые пароварки имеют плотную плетеную крышку, которая препятствует выходу пара. Этот процесс иногда медленнее, чем с использованием металлической корзины, но он также более эффективен; бамбук поглощает часть лишней влаги во время приготовления пищи, а не позволяет пару повторно конденсироваться в воду и капать обратно на пищу. Если вы настроены на то, чтобы приготовить много продуктов на пару одновременно, ищите двухъярусные бамбуковые корзины (например, эта модель Джойс Чен), которые могут вместить в два раза больше еды, чем одноярусные.

Бамбуковая корзина для пароварки Joyce Chen

Силикон

Силиконовые пароварки часто изготавливаются специально для скороварок, но их можно использовать и в других кастрюлях.Высокие ножки удерживают корзину подальше от воды, а гофрированный силиконовый корпус может сгибаться и складываться в сосуд любого размера. Эта версия Instant Pot оснащена ручками, которые сцепляются друг с другом, чтобы поместиться под крышкой во время приготовления, но выдвигаются выше, чем у большинства, чтобы облегчить перенос еды из кастрюли. Он также пригоден для мытья в посудомоечной машине. Если вы планируете готовить на пару в скороварке, возможно, это лучшая корзина-пароварка для вас.

Силиконовая корзина для варки на пару

Керамика

Донабэ — традиционные японские глиняные кастрюли, используемые для приготовления пищи на открытом огне; они сформулированы для множества кулинарных задач.Я люблю свою коптильню донабэ и подумываю о том, чтобы добавить в свою коллекцию версию кастрюли, предназначенную для приготовления на пару. Тяжелые, привлекательные и рассчитанные на несколько поколений, донабэ легко переходят с плиты на стол и являются основным продуктом повседневной японской домашней кухни. Для отпаривателя с самой привлекательной столешницей это определенно шаг.

Пароварка Nagatani-En Mushi Nabe Donabe

Сито из проволочной сетки и крышка

Если у вас на кухне нет места для специальной корзины для пароварки, но вы все же хотите дома приготовить вареные овощи или клецки, вы можете абсолютно взломать один вместе, используя сито из проволочной сетки и крышку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *