Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Макароны с морским коктейлем в сливочном соусе рецепт с фото

При покупке «морского коктейля» необходимо обратить внимание на его качество, отсутствие в продукте искусственных добавок.
Перед приготовлением морские деликатесы размораживаем при комнатной температуре. Выкладываем на сито, промываем водой. Крупные кусочки по желанию немного измельчаем.
Сливки заранее достаем из холодильника. Сыр натираем на мелкой терке.
Ставим на огонь кастрюлю с водой для отваривания макарон. Подойдут любые макароны из твердых сортов пшеницы.
В кипящую воду добавляем соль, помещаем макароны, перемешиваем. Варим на среднем огне до состояния аль денте, не переваривая. Для этого достаточно 7 минут.
Откидываем макароны на дуршлаг, даем воде стечь. Немного воды, в которой варились макароны, оставляем. Она нам еще может понадобиться.
В макароны добавляем столовую ложку оливкового масла, чтобы они не склеились, перемешиваем.
Параллельно с макаронами начинаем готовить сливочный соус.
Лук и чеснок очищаем, моем, нарезаем очень мелко.
На сковороде разогреваем половину оливкового масла. Можно использовать любое растительное либо сливочное масло. Обжариваем овощи на медленном огне 5 минут. При частом помешивании, чтобы лук и чеснок не подгорели, доводим их до мягкости и легкого румянца.
Добавляем морепродукты, обжариваем 1 минуту. Перекладываем все в чашку.
На этой же сковороде разогреваем оставшееся масло, добавляем муку, перемешиваем. Обжариваем на среднем огне, помешивая, несколько секунд.
Вливаем сливки, перемешиваем, чтобы не было комочков. Даем соусу закипеть на медленном огне, все время помешивая.
Добавляем тертый сыр, перемешиваем до его расплавления.
Кладем в соус обжаренные лук, чеснок и морепродукты.
Как соус начнет закипать, солим, добавляем прованские травы. На медленном огне доводим до кипения. Готовим соус под крышкой 10 минут, не забывая помешивать.
Если соус получился слишком густым, добавляем оставшуюся от макарон воду, доводим соус до нужной консистенции.
Соединяем макароны с соусом, перемешиваем. Прогреваем 1-2 минуты и подаем.
Макароны с морепродуктами в сливочном соусе хорошо сочетаются со свежими овощами и ароматной зеленью.
Приятного аппетита!

Рецепт пасты с морским коктейлем | Еда от ШефМаркет

Итальянская паста – это несложно. Многие люди, заказывая любимую пасту, не рискуют приготовить что-то подобное дома, считая, что ресторанные блюда на то и ресторанные, чтобы их умели готовить только профессионалы.

Но любая кухня мира – это дело рук народа, а народ никогда не стремился к усложнению, особенно в кулинарных делах. И итальянская кухня не исключение. Практически любую пасту можно повторить дома без особых сложностей, и вкус ничем не будет уступать ресторанному блюду. Пробуйте, повторяйте, экспериментируйте и угощайте гостей – итогом будет пополненная копилка рецептов и восторженные вздохи: «Как в Италии!».

Рецепт паста с морским коктейлем в сливочном соусе

Паста с морским коктейлем в сливочном соусе – это идеальный рецепт для тех, кто хочет побаловать себя чем-то нестандартным, но не может найти время для экспериментов у плиты. Всего за 15 минут вы получите изысканное блюдо, которое может выручить вас в случае нежданных гостей, а также послужить хорошим вариантом быстрого и сытного ужина.

Вам понадобится:

• Паста – 350-400 г;
• Сливки 20% — 300 мл;
• Морской коктейль (консервированный) – 500 г;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Оливковое масло – 1 ст.л.;
• Базилик, мускатный орех, смесь перцев, соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

• Закипятите подсоленную воду в кастрюле и отварите пасту до состояния al dente. Для этого рецепта лучше всего подойдёт фактурная паста, например, фузилли или пенне – эти виды лучше всего вбирают в себя соус.
• Разогрейте сковороду и добавьте ложку оливкового масла. Когда масло нагреется, продавите в сковороду чеснок через пресс и обжарьте до золотистого оттенка на большом огне.
• Убавьте огонь до среднего, в сковороду к чесноку влейте сливки, добавьте соль и специи. Уваривайте соус, периодически помешивая.
• За это время должна отвариться паста. Откиньте её на дуршлаг и слейте воду.
• Как только соус немного загустеет, слейте жидкость с морского коктейля и добавьте его к сливкам. Убавьте огонь до минимума и держите соус не более 2-3 минут, чтобы нежные морепродукты не стали жёсткими.
• Переложите пасту в сковороду к соусу. Перемешайте, прогрейте ещё минуту и снимайте с огня.

Готовую пасту подавайте порционно, украсив свежим базиликом.

Вам также может понравиться:

Штрули с курицей и картошкой: пошаговый рецепт

Ветчина в домашних условиях из свинины

Что можно приготовить за 5 минут

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket. ru 🙂

Спагетти с морепродуктами в томатном соусе

Кулинарния » Горячее » Блюда из рыбы и морепродуктов

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Отварить спагетти — дело нехитрое, ведь достаточно внимательно прочитать инструкцию и выполнить простые рекомендации производителя. Наверняка так вы и поступали много раз, но ярких вкусовых впечатлений от подобного способа приготовления скорее всего не испытывали. Если же дополнительно приготовить к макаронным изделиям интересный соус, получится совсем другое дело — пресные спагетти заиграют новыми «красками», их вкус вмиг преобразится, а блюдо из рядового превратится почти в праздничное!

Сегодня предлагаем очередной рецепт по мотивам итальянской кухни — готовим спагетти с морепродуктами в томатном соусе! Здесь отлично подойдет как уже готовый покупной морской коктейль, так и самостоятельно смешанные креветки, мидии, осьминоги, кальмары и т.

Ингредиенты:

• спагетти — 300 г;
• коктейль из морепродуктов (креветки, мидии, кальмары и т.д.) — 500 г;
• чеснок — 2 зубца;
• лук репчатый — 1 головка;
• помидоры свежие — 2 шт.;
• томатная паста — 2 ст. ложки;
• белое вино (сухое) — 130 мл;
• оливковое масло — 5-6 ст. ложек;
• свежая петрушка или другая зелень — 3-4 веточки;
• соль, перец — по вкусу;
• сушеный базилик или смесь пряных трав — ½ ч. ложки.

Спагетти с морепродуктами в томатном соусе рецепт

[ad#first]

[ad#second]

1. Морской коктейль размораживаем. Желательно заблаговременно (часа за 3 до начала приготовления) переместить его из морозильной камеры на полку холодильника — такой способ разморозки считается наиболее благоприятным. Перед готовкой тщательно промываем смесь морепродуктов.
2. Свежие помидоры ошпариваем кипятком и снимаем размягченную кожицу. Томатную мякоть измельчаем с помощью блендера в однородное жидкое «пюре».
3. Луковицу и чесночные зубцы мелко нарезаем. Разогреваем сотейник или большую сковороду, добавив 2-3 ст. ложки оливкового масла. Обжариваем лук с чесноком до размягчения и легкой золотистости (около 4 минут).
4. Добавляем к луково-чесночной смеси измельченные помидоры.
5. Следом бросаем сушеный базилик или смесь пряных трав, закладываем томатную пасту. Тщательно все размешиваем и вливаем сухое вино. Солим, перчим томатный соус по вкусу, доводим до кипения, а затем накрываем сотейник крышкой и томим массу на слабом огне 10-15 минут. Готовый соус снимаем с плиты.
6. В отдельном сотейнике разогреваем 2-3 ст. ложки масла, выкладываем промытые морепродукты. Тушим, помешивая морскую смесь, в течение 2-3 минут. Затем сливаем выделившуюся жидкость и перекладываем коктейль из морепродуктов в готовый томатный соус, перемешиваем.
7. Спагетти отвариваем в кипящей подсоленной воде до готовности (ориентируемся на время, указанное производителем на упаковке). Откидываем пасту на дуршлаг и, избавившись от жидкости, сразу загружаем горячие макаронные изделия в соус.
8. Оперативно перемешиваем содержимое сотейника, пропитывая спагетти соусом и стараясь равномерно распределить ассорти из морепродуктов. Осыпав зеленью, подаем блюдо немедленно, не позволяя ему остыть.

Спагетти с морепродуктами в томатном соусе готовы! Приятного аппетита!

Вторые блюда с морепродуктами рецепты с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.ru

Орзо или ризони — макаронные изделия, которые своей формой очень напоминают крупный рис. Если у вас возникла необходимость…

Ингредиенты

• Вода — 400 мл
• Креветки замороженные — 250 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Паста фигурная ризони (орзо) — 100 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 5 г

Гречневую крупу называют царицей всех круп. Каша из неё получается не только вкусной, но ещё и очень сытной. Готовят её как…

Ингредиенты

• Креветки замороженные — 200 г
• Крупа гречневая — 50 г
• Масло сливочное — 50 г
• Соль с травами — 1 щепотка

Рисовая лапша с мидиями — это рецепт на скорую руку. Это способ не только быстро накормить семью, но в итоге получается…

Ингредиенты

• Лайм — 0.5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Мидии в масле — 200 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Помидоры черри — 10 шт.
• Рисовая лапша — 100 г
• Соль — 1 по вкусу
• Чеснок — 4 зубчик

Для приготовления пасты с мидиями в сливочном-ореховом соусе можно использовать любой вид пасты. На вкус это никак не…

Ингредиенты

• Вода — 800 мл
• Мидии в масле — 80 г
• Орехи кедровые — 40 г
• Паста феттучине — 100 г
• Прованские травы — 10 г
• Сливки — 100 мл
• Соль — 5 г

Этот рецепт приготовления пасты с креветками в сливочном соусе я выпросила у повара одного итальянского бара. Рецепт…

Ингредиенты

• Креветки замороженные — 300 г
• Масло сливочное — 100 г
• Паста феттучине — 200 г
• Сливки 10% — 200 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Паста из кабачков с креветками или зелёные спагетти, именно так называют это блюдо. Оно донельзя простое и вкусное, но. ..

Ингредиенты

• Кабачок — 200 г
• Креветки замороженные — 150 г
• Масло топлёное — 10 г
• Розмарин свежий — 1 веточка
• Соль с травами — 1 г
• Чеснок — 15 г

Это блюдо с необычным сочетанием ингредиентов покорит любого гурмана! Рисовая лапша с креветками, в соусе на основе…

Ингредиенты

• Креветки замороженные очищенные — 150 г
• Кунжут чёрный — 5 г
• Масло сливочное — 75 г
• Молоко кокосовое — 200 мл
• Перец чили сухой — 0.3 шт.
• Рисовая лапша — 180 г
• Соль — 0.75 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Пасту с чернилами каракатицы нечасто можно встретить на прилавках наших супермаркетов, а вот у себя на родине, в Италии, она…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 щепотка
• Креветки замороженные — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Сливки 20% — 150 мл
• Соль — 1 по вкусу
• Спагетти с чернилами каракатицы — 160 г
• Чеснок — 1 зубчик

Продолжаю делиться необычными рецептами плова, в прошлый раз это был сладкий плов с тыквой .

Ингредиенты

• Вода — 600 мл
• Зира (Кумин) молотая — 0.5 ч. л.
• Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
• Карри — 0.5 ч. л.
• Масло оливковое рафинированное — 4 ст. л.
• Мидии замороженные — 300 г
• Морковь — 2 шт.
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Рис длиннозерный — 300 г
• Соль розовая гималайская — 3 ч. л.
• Чеснок — 1 головка

Много раз засматривалась в магазинах на морской коктейль, наконец, решилась его приготовить. Пересмотрела массу рецептов и…

Ингредиенты

• Капуста брокколи — 150 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Морской коктейль замороженный — 300 г
• Рисовая лапша — 60 г
• Соус соевый — 2 ст. л.

Фунчоза с морепродуктами — это густой суп или жидкое второе? Это как вам больше по душе. Набор морепродуктов можно подобрать. ..

Ингредиенты

• Бульон куриный — 600 мл
• Горошек зелёный замороженный — 70 г
• Имбирь сухой — 1 ч. л.
• Кальмары щупальца — 80 г
• Креветки замороженные — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мидии замороженные — 80 г
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Фунчоза (стеклянная лапша) — 100 г

Соба — популярный национальный продукт Японии, представляет собой длинную и тонкую лапшу из смеси гречневой и пшеничной…

Ингредиенты

• Креветки королевские — 12 шт.
• Лапша соба гречневая — 400 г
• Масло кунжутное — 2 ст. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Перец острый — 0.5 шт.
• Помидоры черри — 200 г
• Соус Пад Тай — 80 г
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Соус тайский рыбный — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Очень много лет назад мне довелось прочесть один импортный детектив, где про героя было сказано: «Его любимым блюдом были. ..

Ингредиенты

• Картофель — 600 г
• Креветки королевские — 150 г
• Майонез — 50 г
• Соль — 2 щепотка
• Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка

Если вам нравится итальянская кухня и вы любите пасту, так же как и я, то предлагаю приготовить вкусное, ароматное и сытное…

Ингредиенты

• Вода — 1000 мл
• Креветки королевские — 160 г
• Масло сливочное — 50 г
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Розмарин свежий — 1 веточка
• Соль — 2 ст. л.
• Спагетти — 140 г
• Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
• Чеснок — 3 зубчик

Это рецепт средиземноморской кухни очень надёжный и простой. Такое блюдо прекрасно подойдёт к лёгкому ужину или обеду….

Ингредиенты

• Горошек зелёный замороженный — 1 ст.
• Кальмары свежемороженные — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 40 мл
• Морковь — 1 шт.
• Петрушка корень — 10 г
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Рис длиннозерный — 0.75 ст.
• Соль морская — 1 щепотка
• Соус устричный — 10 мл

Предлагаю вам приготовить очень вкусное и нежное блюдо ширатаки с икрой трески в сливочном соусе. По…

Ингредиенты

• Икра трески — 200 г
• Масло топлёное — 10 г
• Сливки 33% — 100 мл
• Смесь перцев — 1 г
• Соль — 5 г
• Ширатаки — 200 г

Это один из моих любимых рецептов, быстрый, сытный, вкусный. Для приготовления потребуется совсем немного времени и минимум…

Ингредиенты

• Кальмары свежемороженные — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Соус соевый — 30 мл
• Соус устричный — 1 ст. л.
• Фунчоза (стеклянная лапша) — 150 г

Ценителям азиатской кухни предлагаю приготовить рисовую лапшу, а в дополнение к ней — отдельно обжаренные овощи и. ..

Ингредиенты

• Имбирь свежий — 1 ч. л.
• Креветки королевские — 12 шт.
• Масло кунжутное — 30 мл
• Морковь — 1 г
• Рисовая лапша — 400 г
• Соус кисло-сладкий — 30 мл
• Соус Терияки — 30 мл
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны свежие — 400 г

Паэлья — это традиционное блюдо испанской кухни. Основой паэльи служит рис и оливковое масло. Добавками могут быть мясо…

Ингредиенты

• Бульон рыбный — 400 мл
• Вино белое сухое — 120 мл
• Горошек зелёный замороженный — 80 г
• Лук репчатый — 3 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
• Минтай филе — 300 г
• Морской коктейль замороженный — 200 г
• Орегано сухой — 4 г
• Паприка сладкая молотая — 2 г
• Перец душистый — 3 шт.
• Перец острый — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Рис смесь — 300 г
• Соль — 4 г
• Укроп свежий — 2 г
• Чеснок — 4 зубчик
• Шафран молотый — 2 г

Представляю вашему вниманию ещё одно азиатское блюдо из риса и, в этот раз, с креветками. Рецептов такого вида бирьяни…

Ингредиенты

• Зира (Кумин) молотая — 1 ч. л.
• Имбирь свежий — 1 ч. л.
• Кардамон — 4 шт.
• Карри — 1 ч. л.
• Корица молотая — 1 щепотка
• Креветки замороженные очищенные — 300 г
• Куркума — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец красный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Помидоры в собственном соку — 100 г
• Рис басмати — 300 г
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Предлагаю вам приготовить вкусное и полезное блюдо с нотками тайской кухни. Блюдо низкоуглеводное,…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 150 мл
• Имбирь сухой — 2 г
• Кальмары охлаждённые — 200 г
• Капуста цветная — 300 г
• Листья лайма — 5 г
• Лук зелёный — 10 г
• Масло кокосовое — 20 г
• Сок лимонный — 10 мл
• Чеснок — 5 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Очень простой вариант быстрого весеннего ужина с ярким вкусом! Сочные куриные бёдрышки всегда прекрасно сочетаются с молодой…

Ингредиенты

• Горчица — 1 ст. л.
• Картофель молодой — 500 г
• Куриное бедро — 5 шт.
• Лук репчатый — 100 г
• Масло оливковое рафинированное — 40 мл
• Мёд — 1 ст. л.
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.88 ч. л.
• Свиная грудинка — 200 г
• Сливки 20% — 175 мл
• Сок яблочный — 250 мл
• Соль — 2.5 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 г
• Чеснок — 3 зубчик

Я очень люблю острые и необычные блюда, поэтому я обратилась к вьетнамской кухне и решила приготовить такое необычное…

Ингредиенты

• Имбирь свежий — 1 ч. л.
• Кальмары свежие — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 70 г
• Рисовая лапша — 250 г
• Соус соевый — 80 мл
• Чеснок — 2 зубчик

Я очень люблю морепродукты, особенно хорошо они сочетаются с рисом. Именно поэтому так часто в нашей семье можно встретить…

Ингредиенты

• Грибы лесные свежие — 100 г
• Кальмары свежемороженные — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2-3 ст. л.
• Рис длиннозерный — 100 г

Сегодня предлагая вашему вниманию довольно необычный и простой рецепт цельнозерновых спагетти с брокколи и креветками. За…

Ингредиенты

• Капуста брокколи — 250 г
• Креветки королевские — 200 г
• Масло оливковое рафинированное — 50 мл
• Молоко — 250 мл
• Спагетти — 250 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ризотто — одно из основных блюд в итальянской кухне. Говорят, что те, кто научился готовить ризотто, смогут приготовить любое…

Ингредиенты

• Бульон рыбный — 1 л
• Вино белое сухое — 200 мл
• Креветки королевские — 100 г
• Лук белый — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 60 г
• Морковь — 1 шт.
• Рис Арборио — 200 г
• Соль морская — 3 г
• Чеснок — 4 зубчик
• Шафран — 2 г

Предлагаю вашему вниманию отличную закуску, которая может также служить и гарниром. Запечённые помидоры с рисом и креветками….

Ингредиенты

• Креветки замороженные — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Рис круглозернистый — 80 г
• Сыр твёрдый — 60 г
• Укроп свежий — 3 веточка
• Шампиньоны маринованные — 70 г

Думаю, многие из вас слышали ритмичную и зажигательную песню «Джамбалайя». При некотором знании английского, даже можно…

Ингредиенты

• Бульон овощной — 500 мл
• Креветки замороженные очищенные — 150 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец паприка — 1 шт.
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Помидоры — 100 г
• Помидоры консервированные — 150 мл
• Раки — 100 г
• Рис длиннозерный — 170 г
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Всем привет! Как вы знаете, рис хорошо сочетается с бобами, горохом, чечевицей. Очень люблю такое сочетание. Рис с машем —…

Ингредиенты

• Гвоздика — 2 шт.
• Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
• Кардамон — 3 шт.
• Креветки — 100 шт.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Лук зелёный — 5 перо
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Маш (бобы мунг) — 200 г
• Рис длиннозерный — 350 г
• Соль — 1 ч. л.

Плов с морепродуктами — изысканное и, несомненно, полезное блюдо. Вкус блюда становится ещё более изысканным, если…

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 1 ч. л.
• Креветки замороженные — 400 г
• Лимон — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Морковь — 1 шт.
• Морской коктейль замороженный — 300 г
• Рис басмати — 80 г
• Рис бурый (коричневый) — 70 г
• Соль морская — 1 щепотка

Вы любители чего-то необычного? Тогда попробуйте макароны по-марсиански. Острые и пикантные макароны с мидиями в белковой…

Ингредиенты

• Имбирь свежий — 10 г
• Мидии замороженные — 200 г
• Паста фигурная — 200 г
• Помидоры — 1 шт.
• Прованские травы — 1 г
• Соль — 1 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Кускус стал одним из моих самых любимых блюд — это просто огромное поле для фантазии и экспериментов! А с приближением весны,…

Ингредиенты

• Бульон овощной — 150 мл
• Горошек зелёный замороженный — 150 г
• Креветки замороженные очищенные — 150 г
• Кускус — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Уксус винный белый — 20 мл
• Цукини — 1 шт.

Увидела в журнале картинку и она меня заинтриговала. Решено — сделано. Купила чёрный рис и за дело. Мои ощущения о чёрном…

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 3 г
• Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• Креветки королевские — 12 шт.
• Лосось филе — 370 г
• Приправа для рыбы — 1 ч. л.
• Рис длиннозерный — 150 г
• Рис чёрный (дикий) — 150 г
• Соус соевый — 10 мл
• Яйца куриные — 1 шт.

Перлотто готовят из перловой крупы. В итальянских ресторанах перлотто стоит дороже ризотто и наверное не зря. Я перловку…

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Крупа перловая — 200 г
• Лук репчатый — 3 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Мидии замороженные — 250 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Соус Вустерский — 1 ст. л.
• Соус устричный — 1.5 ст. л.
• Сыр Пармезан — 40 г
• Чеснок — 2 зубчик

К сожалению в последнее время растет число людей, которые не переносят глютен. В таких ситуациях необходимо отказаться от…

Ингредиенты

• Креветки замороженные — 120 г
• Макароны без глютена — 70 г
• Масло сливочное — 30 г
• Помидоры — 60 г
• Соль с травами — 1 щепотка

Блюда с креветками уже давно стали популярными во всём мире. Их можно добавить в салат, приготовить из них лёгкие закуски,…

Ингредиенты

• Креветки замороженные очищенные — 100 г
• Кускус — 40 г
• Масло сливочное — 30 г
• Розмарин свежий — 1 веточка
• Соль — 1 щепотка

В качестве вкусного и сытного обеда или ужина я предлагаю вам приготовить королевскую лапшу с томатным соусом и креветками….

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 1 веточка
• Бесбармачная лапша — 80 г
• Креветки замороженные — 200 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Соус томатный — 0.33 ст.

Рис с кальмарами очень простое и бюджетное блюдо, которое легко можно поставить на праздничный стол или романтический ужин….

Ингредиенты

• Горошек зелёный свежий — 3 ст. л.
• Кальмары свежие — 2 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Перец душистый — 1 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Рис длиннозерный — 150 г
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Мясо морских гребешков очень нежное, имеет приятный сладковатый вкус и готовится очень быстро. Оно считается очень полезным…

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 100 мл
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Морские гребешки — 150 г
• Перец душистый молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Помидоры вяленые — 4 шт.
• Рис чёрный (дикий) — 150 г
• Соль — 1 щепотка
• Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка

Рис с креветками — классическое сочетание, вкусное, сытное и простое блюдо в приготовлении. Готовят его как…

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 1 г
• Креветки замороженные — 250 г
• Масло топлёное — 25 г
• Паприка острая молотая — 1 г
• Рис длиннозерный — 50 г
• Соль с травами — 1 г
• Чеснок — 1 зубчик

Блюда из рыбы достаточно полезны для организма, поэтому употреблять их лучше всего гораздо чаще, чем мы иногда это делаем….

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 щепотка
• Кальмар отварной — 1 шт.
• Картофель — 1 шт.
• Мята сухая — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Тилапия филе — 300 г
• Томатная паста — 0.5 ст. л.

40 рецептов пасты с морепродуктами

Паста с чернилами кальмара с креветками и помидорами черри + ВИДЕО

Этот рецепт пасты с чернилами кальмара с креветками и помидорами черри выглядит просто фантастически. Это легко сделать менее чем за 30 минут, а вкус восхитителен!

Паста с чернилами кальмара с креветками и помидорами черри. Разве вы не хотите просто нырнуть прямо в ? Я слишком одержима этим блюдом. Эти цвета, этот соленый вкус, немного специй…

Но что самое лучшее в этом блюде? Он будет на вашем столе менее чем через 30 минут.

Мне удалось найти макароны с чернилами кальмара в Trader Joe’s или в некоторых местных специализированных магазинах Портленда. Однако, если вам трудно найти ее там, где вы находитесь, вы всегда можете заменить обычную пасту или заказать ее онлайн. Я обнаружил, что свежая паста с чернилами кальмара имеет наибольший аромат, в то время как вкус сухой пасты менее заметен.

Какая на вкус паста с чернилами кальмара?

Чернила кальмара — это то, что придает макаронам великолепный черный цвет, а также удивительный вкус.Паста с чернилами кальмара имеет насыщенный соленый вкус со слабым оттенком морской соли, что делает ее идеальной для сочетания с морепродуктами.

Я приготовила простой соус из помидоров черри, креветок, базилика, лимона и щепотки хлопьев красного перца. Я хотел, чтобы все было просто, чтобы вкус пасты действительно сиял.

Советы по приготовлению пасты с чернилами кальмара:

• У вас останется томатная паста, если вы используете банку. Поместите эти остатки в пакет и положите его в морозильную камеру.Вытащите его и разморозьте под теплой проточной водой всякий раз, когда вам понадобится томатная паста.
• Зестер — очень удобный инструмент. Используйте его для натирания лимонов в этом рецепте или для натирания сыра или мускатного ореха.

Винные сочетания для пасты с чернилами кальмара:

• Выберите живое белое вино, такое как Italian Verdicchio или Pinot Gris из Орегона.
• Легкое кисловатое красное вино, такое как молодое, слегка охлажденное Кьянти , хорошо сочетается с томатным соусом в этом рецепте.

Если вам понравилась эта паста с чернилами кальмара, я был бы очень признателен, если бы вы дали этому рецепту звездный обзор! Также не забудьте сфотографировать готовое блюдо и поделиться им со мной в  Instagram , используя хэштег #platingsandpairings и отметив меня @platingsandpairings.

Еще полезные рецепты морепродуктов: 

Рецепт пасты с чернилами кальмара

1x2x3x

• 12 унций Squid Ink Pasta
• 1 фунт креветки (очищенные и девелированные)
• 1 столовая ложка Оливковое масло
• 6 зубчиков чеснок (тонко нарезанный)
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 10 унций вишни (вдвое)
• 1/3 стакана белого вина или сухого вермута
• ½ ч.

• Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой.

• В большой сковороде на средне-сильном огне нагрейте оливковое масло до горячего состояния. Добавьте чеснок. Готовьте, время от времени помешивая, 1–2 минуты или пока они не подрумянятся и не станут ароматными. Добавьте томатную пасту. Готовьте, часто помешивая, от 30 секунд до 1 минуты или до темно-красного цвета. Добавьте помидоры черри, белое вино, ¼ стакана воды и хлопья красного перца; Приправить солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, от 3 до 5 минут или пока помидоры не станут мягкими.

• Отварите макароны до состояния al dente, сохранив ½ стакана воды, в которой варилась паста, слейте пасту.

• Пока макароны варятся, добавьте к помидорам креветки; Приправить солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, от 2 до 3 минут или до готовности.

• Добавьте приготовленные макароны, сливочное масло, лимонную цедру, лимонный сок и половину оставшейся воды для варки пасты в сковороду с креветками и помидорами. Готовьте, часто помешивая, 2-3 минуты или пока макароны не покроются соусом; Добавить соль и перец по вкусу. (Если соус кажется сухим, добавьте немного воды, оставшейся от варки макарон, чтобы добиться желаемой консистенции.) Выключите огонь и добавьте половину базилика.

• Украсьте оставшимся базиликом и подавайте.

калорий: 570 ккал | Углеводы: 72 г | Белок: 35 г | Жир: 15 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 315 мг | Натрий: 1087 мг | Калий: 433 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 895 МЕ | Витамин С: 52,6 мг | Кальций: 201 мг | Железо: 6,3 мг

Этот пост был первоначально опубликован в 2015 году. Он был обновлен в 2019 году, чтобы обновить содержание и фотографии.Рецепт остается прежним.

Клуб Фуди | Рецепт феттучини из моллюсков • Рецепт феттучини алле вонголе

Если вы любите морепродукты, вы, вероятно, ели много блюд и даже напитков с некоторыми из них. Обожаю морепродукты… они такие вкусные! От омаров до морских гребешков, а также креветок, морских ежей, мидий, моллюсков, крабов, кальмаров, моллюсков и так далее, они являются настоящим «удовольствием». В зависимости от того, откуда вы, рыба также может быть включена в морепродукты, а не в отдельную категорию…
 
Дэвид — отличный повар и сам придумал множество рецептов.Как и я, он любит экспериментировать и пробовать новые вкусовые ощущения. Он не был, когда я только встретил его, но я думаю, что мое кулинарное любопытство передалось ему. Мне точно нравится! Я был бы несчастен, если бы был с кем-то очень придирчивым…
 
Однажды он решил приготовить Феттучини из моллюсков . Очевидно, у него это было раньше, и он хотел сделать это дома. С самой первой попытки это блюдо из пасты было восхитительным! Я был впечатлен! Ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом, а вкусы идеально сбалансированы.Чего-то не хватило, и в следующий раз, когда он приготовил, я добавила в его рецепт немного лимонной цедры.
 
Хотя он не использует свежие моллюски, не думайте, что вкус ухудшится. Напротив… Этот Fettuccine alle Vongole (феттучини из моллюсков) идеален таким, какой он есть. Если бы вам нужно было сопоставить такое же количество свежих моллюсков с моллюсками из банок, вам пришлось бы купить несколько десятков. В одной банке много этих маленьких парней, не говоря уже о двух. Таким образом, это более экономично, и вы по-прежнему можете наслаждаться классическим итальянским блюдом, не жертвуя невероятным вкусом!
 
Хотя это блюдо великолепно, есть способ сделать его еще лучше, приготовив пасту самостоятельно.Это еще один шаг, чтобы добавить, но оно того стоит! Вот ссылка, чтобы приготовить… Домашняя паста
 
Это блюдо, которым вы можете наслаждаться в любое время и даже подать его на следующий званый ужин. Его так легко приготовить, что на его приготовление уходит менее 30 минут, и помимо того, что это невероятно вкусно, это еще и элегантное блюдо для подачи. В следующий раз, когда вам захочется пасты с морепродуктами, вы точно будете знать, где найти сочный рецепт…
Приятного аппетита!
 
Другие вкусные рецепты пасты можно найти здесь…
– Спагетти алла Карбонара
– Великолепная овощная лазанья с 8 сырами
– Пенне со свининой из цуккини
– Орзо с курицей и азиаго
– Паста из крабовых ракушек Lady Athena’s Rockin’
– Запеканка из макарон Фрэнки
– Феттучини с копченым лососем Альфредо
и нажмите на эту ссылку, чтобы увидеть еще больше рецептов пасты и пиццы… Категория рецептов • Паста и пицца
 

 
Не забудьте подписаться на наш канал YouTube. по этой ссылке… Club Foody YouTube
 

Fettuccine alle Vongole — Феттучини из моллюсков

Этот рецепт Fettuccine alle Vongole (Феттучини из моллюсков) быстрый, простой и очень вкусный! Это прекрасное блюдо, которым можно наслаждаться в любое время и по любому поводу

◅ Наведите курсор, чтобы изменить масштаб

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 20 минут

Время пассивного режима 0 минут

Общее время 35 минут

паста феттучини, сваренная и высушенная (заменитель лингвини) см. рецепт
• 2 ст.масло советы и рекомендации
• 1 ст. оливковое масло
• 1/2 стакана мелко нарезанного красного лука
• 1/2 стакана мелко нарезанного красного перца
• 3 больших зубчика чеснока, выдавленных
• 1/4 стакана сухого белого вина (заменителя куриного бульона)
• 2 ст. л. . свежая нарезанная петрушка, разделенная советы и рекомендации
• 1 1/4 стакана 35% густых сливок
• 1/2 ст. кулинарный херес
• 1 ч. л. сухой базилик (замените 1 ст.свежий базилик)
• 1/4 ч. л. хлопья красного перца или по вкусу
• свежемолотый черный перец по вкусу (я всегда использую смесь перцев горошком)
• 2 банки (по 142 г или 5 унций каждая) моллюсков без жидкости
• 2 ч. л. кукурузного крахмала (смешанного с 1/2 стакана холодной воды)
• 1/2 стакана тертого сыра Грана Падано
• 1 ч. л. лимонная цедра, мелко натертая

• В большой кастрюле на среднем огне добавьте масло и сливочное масло. Когда он расплавится, добавьте лук, красный перец и чеснок; готовьте, пока лук не станет прозрачным, около 4 минут.

• Добавить вино и 1 ст. петрушка; немного уменьшить количество жидкости. Налейте сливки и херес; довести до кипения.

• Добавить базилик, хлопья красного перца и свежемолотый черный перец; варить 2 минуты.

• Добавьте моллюсков и прогрейте их около 2 минут — НЕ переварите, иначе они станут жесткими и жевательными.

• Добавьте смесь кукурузного крахмала и перемешивайте, пока соус не загустеет, около 45 секунд.

• Добавьте к смеси макароны и перемешайте, пока они не будут покрыты.

• Выложите феттучини на теплые сервировочные тарелки. Посыпьте сыром пармезан, лимонной цедрой и оставшейся петрушкой.

Рецепт пасты с морепродуктами — BBC Food

Возьмите морепродукты, пасту и немного вдохновения от The Hairy Bikers и приготовьте быстрое и простое блюдо на двоих.

Ингредиенты

для чесночного хлеба

для морепродуктов соус

для соуса морепродуктов

• 2 TBSP оливковое масло
  • 2 бананового масла
  • 1 банановый шалот, мелко нарезанные
  • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
  • 1 стр. хлопья
  • 200 г помидоров черри
  • 2 ст. л. вермута
  • горсть свежих мидий, очищенных и с отрезанными бородками (постучите открытыми мидиями о твердую поверхность; выбросьте те, которые не закрылись плотно в течение нескольких секунд)
  • горсть сырые тигровые креветки, очищенные, без жилок
  • 1 средний кальмар, очищенный, нарезанный кольцами
  • 3 ст. лимон, только сок
  • морская соль и свежемолотый черный перец
  • листья салата, слегка заправленные оливковым маслом и лимонным соком, для подачи

  Метод

  1. Для чесночного хлеба нагрейте сковороду до горячего состояния, смажьте обе стороны хлеба маслом и обжаривайте с обеих сторон, пока они не подрумянятся.Смешайте масло, чеснок и петрушку вместе и намажьте на горячий тост. Держите тепло.

  2. Для пасты доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке, затем слейте воду, оставив немного воды для варки, и держите в тепле.

  3. Тем временем для морепродуктов нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук-шалот и чеснок и слегка обжарьте в течение 2-3 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте хлопья чили, помидоры черри и вермут, увеличьте огонь до сильного и кипятите 3-4 минуты.

  4. Добавьте мидии, накройте сковороду крышкой и готовьте 1-2 минуты, затем добавьте креветки и кальмаров и перемешайте с острым соусом. Готовьте 2-3 минуты или пока креветки не станут розовыми, а мидии не откроются (выбросьте все, что осталось закрытым на этом этапе).

  5. Добавьте макароны и крем-фреш и перемешайте содержимое кастрюли, чтобы все смешать, добавив немного воды от макарон, чтобы довести смесь до пикантной консистенции. Добавьте эстрагон и базилик, приправьте морской солью и свежемолотым черным перцем.

  6. Для подачи переложите макароны в сервировочные тарелки, убедившись, что сверху у вас есть морепродукты. В завершение добавьте веточку базилика и дольку лимона и подавайте с чесночным хлебом и салатом.

  Паста с креветками Bang Bang — чертовски вкусная

  Любимые креветки bang bang превращаются в самые нежные и легкие блюда из пасты!

  Я был несколько одержим всем этим соусом bang bang , поэтому, пытаясь попробовать его снова, например, в 10-й раз за последние 3 недели, я решил попробовать его в форме пасты.И, мальчик, я рад, что сделал это, потому что из всех рецептов взрыва, которые я пробовал в последнее время, паста оказалась лучшей.

  Это также самый простой рецепт взрыва! Все, что вам нужно сделать, это поджарить несколько креветок в небольшом количестве паприки, чтобы придать им аромат дыма, и, пока они в духовке, вы можете сварить макароны и приготовить этот эпический сливочный соус. Как только это будет сделано, вы можете смешать их вместе для самых сливочных паст всех времен, подарив вам заряд тепла и освежающего острого совершенства!

  Bang Bang Breath Pasta

  Выход: 4 Серьет

  Срок подготовки

  15 минут

  Cook Time: 15 минут

  Общее время: 30 минут

  Любимый Bang Bang Creump самые сливочные, легкие блюда из макарон!

  Паста с креветками Bang Bang

  15 минут15 минут

  Chungah Rhee

  Ингредиенты:

  • 8 унций спагетти
  • Средние креветки на 8 унций, очищенные и очищенные
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 чайная ложка копченой паприки или больше по вкусу
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 2 столовые ложки нарезанных листьев свежей петрушки

  Для соуса

  • 1/2 стакана майонеза*
  • 1/4 чашки тайского сладкого соуса чили
  • 2 зубчика чеснока, прессованные
  • Сок 1/2 лайма или больше по вкусу
  • 1 чайная ложка Шрирача, опционально
  • Щепотка измельченных хлопьев красного перца

  Приготовление:

  1. Для приготовления соуса смешайте майонез, тайский сладкий соус чили, чеснок, сок лайма, шрирачу и хлопья красного перца; отложить.
  2. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите пасту согласно инструкции на упаковке; хорошо слить.
  3. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте противень маслом или покройте антипригарным спреем.
  4. Выложите креветки на подготовленный противень. Добавьте оливковое масло, чеснок, паприку, соль и перец по вкусу и аккуратно перемешайте. Поместите в духовку и запекайте только до розового цвета, твердости и готовности, около 6-8 минут. Выньте из духовки и отложите в сторону.
  5. В большой миске смешайте пасту, креветки и смесь майонеза.
  6. Подавать немедленно, украсив петрушкой.

  Примечания:

  *Можно заменить греческим йогуртом.

  Вы сделали этот рецепт?

  Отметить @damn_delicious в Instagram и поставить хештег #damndelicious .

  Пищевая ценность

  Размер порции

  Порции в контейнере 4

  ---

  Количество на порцию

  Калорийность 328.0 Калорийность жира 211,5

  % Дневная стоимость*

  Общий жир 23,5 г 36%

  Насыщенные жиры 3,0 г 15%

  Трансжиры 0 г

  Холестерин 63,0 мг 21%

  Натрий 760,0 мг 32%

  Общее количество углеводов 11,0 г 4%

  Пищевые волокна 1,0 г 4%

  Сахара 0г

  Белок 8,0 г 16%

  ---

  * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

  Феттучини с водочным соусом | Из любви к кулинарии

  Я только что купил себе новую кулинарную книгу — The Complete America’s Test Kitchen TV Show Cookbook 2001-2018 , и это делает меня таким счастливым! Первый рецепт, который я сделала из книги, может быть, и простой, но очень вкусный! Водочный соус — это то, что я всегда хотел попробовать, но никогда раньше не имел возможности съесть или приготовить. Недавно я увидел в Интернете рецепт водочного соуса, который заставил меня задуматься об этом, поэтому первым рецептом, который я нашел, когда пришла моя новая поваренная книга, был водочный соус! Я никогда не беспокоюсь о том, что рецепт America’s Test Kitchen окажется удачным, потому что он никогда меня не подводил. На приготовление ушло не более 30 минут, а вкус был просто восхитительным. Мы все, включая детей, думали, что это вкусно. В поваренной книге был соус с макаронами пенне, но я выбрал феттучини, и мы все согласились, что это отличное сочетание. Я подавал эти феттучини с соусом из водки с запеченным оливковым хлебом каламата и салатом.

  Как приготовить феттучини с водочным соусом

  Слейте томатный сок и отложите в сторону. Половину помидоров измельчите в кухонном комбайне или погружным блендером до получения однородной массы. Оставшуюся половину помидоров нарежьте кубиками по 1/2 дюйма, удалив сердцевины. Смешайте протертые и нарезанные кубиками помидоры в мерном стакане для жидкости (у вас должно получиться около 1 2/3 стакана). Добавьте отложенный томатный сок, чтобы в сумме получилось 2 стакана.

  №

  Нагрейте оливковое масло в небольшой жаровне или кастрюле с толстым дном на среднем огне до появления мерцания.Добавьте в кастрюлю измельченный лук, томатную пасту и измельченные хлопья красного перца и готовьте, часто помешивая, в течение 3 минут или пока лук не станет слегка золотистым. Добавьте измельченный чеснок и готовьте, постоянно помешивая, 30 секунд.

  Добавьте помидоры и приправьте морской солью и свежемолотым перцем по вкусу. Снимите кастрюлю с огня и добавьте водку. Верните кастрюлю на огонь, увеличьте огонь до среднего и кипятите на медленном огне, пока не исчезнет привкус алкоголя, 8–10 минут; часто помешивайте и уменьшите огонь до среднего, если кипение становится слишком энергичным.Вмешайте сливки и готовьте, пока они не станут горячими, около 1 минуты.

  Тем временем отварите феттучини в подсоленной кипящей воде, согласно инструкции на упаковке, до состояния al dente. Слейте макароны, сохранив 1/2 стакана жидкости от варки. Добавьте макароны в водочный соус и равномерно перемешайте на среднем огне, пока макароны не впитают часть соуса, 1-2 минуты. При необходимости отрегулируйте консистенцию соуса зарезервированной водой. Добавьте базилик и хорошо перемешайте. Подавать с пармезаном сбоку. Наслаждаться.

  Феттучини с водочным соусом

  Время подготовки: 10 минут

  Время приготовления: 20 минут

  Общее время: 30 минут

  Курс: Основное

  Кухня: Итальянская

  Порций: 6

  Автор: Пэм — Из любви к кулинарии / Оригинал от America’s Test Kitchen

  • 1 28 унций могут целые помидоры, осушенные, сок зарезервированы
  • 2 ст. ⅓ стакана водки
  • ½ стакана густых сливок
  • 1 фунт феттучини, приготовленных в подсоленной воде согласно инструкции
  • 2 ст.

    • Слить томатный сок и отложить в сторону.

    • Половину помидоров измельчите в кухонном комбайне или погружным блендером до получения однородной массы.

    • Оставшуюся половину помидоров нарезать кубиками по 1/2 дюйма, удалив сердцевины.

    • Смешайте протертые и нарезанные кубиками помидоры в мерном стакане для жидкости (у вас должно получиться около 1 2/3 стакана).

    • Добавьте отложенный томатный сок, чтобы получилось 2 стакана.

    • Нагрейте оливковое масло в небольшой жаровне или кастрюле с толстым дном на среднем огне, пока оно не начнет шипеть.

    • Добавьте в кастрюлю измельченный лук, томатную пасту и измельченные хлопья красного перца и готовьте, часто помешивая, в течение 3 минут или пока лук не станет слегка золотистым.

    • Добавьте измельченный чеснок и готовьте, постоянно помешивая, 30 секунд.

    • Добавьте помидоры и приправьте морской солью и свежемолотым перцем по вкусу.

    • Снимите кастрюлю с огня и добавьте водку.

    • Верните кастрюлю на огонь, увеличьте огонь до среднего и кипятите на медленном огне, пока не исчезнет привкус алкоголя, 8–10 минут; часто помешивайте и уменьшите огонь до среднего, если кипение становится слишком энергичным.

    • Добавьте сливки и готовьте, пока они не станут горячими, около 1 минуты.

    • Тем временем отварите феттучини в подсоленной кипящей воде согласно инструкции на упаковке до состояния al dente.

    • Слить макароны, сохранив 1/2 стакана жидкости от варки.

    • Добавьте макароны в водочный соус и равномерно перемешайте на среднем огне, пока макароны не впитают часть соуса, 1–2 минуты.

    • При необходимости отрегулируйте консистенцию соуса зарезервированной водой.

    • Добавьте базилик и хорошо перемешайте.

    • Подавайте с пармезаном. Наслаждаться.

     

    Рецепт пасты с морепродуктами • Лингвини, креветки и мидии • Любимая мама

    Паста с морепродуктами, лингвини, креветками и мидиями. Этот рецепт лингвини из морепродуктов станет фантастическим ужином выходного дня! Оно получается сытным, ароматным и вкусным, и оно обязательно произведет впечатление на гостей за ужином.

    Если есть что-то, что моя семья всегда будет есть, так это морепродукты.Этот рецепт пасты с морепродуктами требует немного больше времени, чтобы приготовить его, но это так чудесно вкусно!

    Осень не за горами, и для меня это означает комфортную еду. Чили, рагу, запеканки, лазанья и паста. Я хочу все это. А осенью я не против постоять на кухне, готовя подольше. Может быть, это более прохладные погодные температуры или смешивание вещей, которые я люблю.

    С тех пор, как я освоил паэлью с морепродуктами, моя семья постоянно хочет морепродуктов.Забавно, потому что, когда мы жили в Сиэтле, где много свежих морепродуктов, мы не ели их так много. А теперь мы в Мэдисоне, штат Висконсин, куда все доставляется самолетом. Независимо от того, как оно попадает сюда, нам определенно нравится есть много.

    Рецепт этого лингвини из морепродуктов (с креветками и мидиями) , поэтому невероятно вкусный. Мне нравится, как сочетается соус. Очень надеюсь, что вы попробуете этот рецепт. Ваша семья гарантированно будет в восторге!

    Можно ли приготовить пасту с морепродуктами из замороженных морепродуктов?

    Очевидно, что чем свежее будут мидии и креветки, тем вкуснее получится это блюдо.При этом, если у вас нет хорошего источника свежих моллюсков, вы можете использовать замороженные. Только не забудьте разморозить и хорошо слить воду перед приготовлением.

    Как долго будут храниться остатки?

    Если вы готовите пасту с морепродуктами из свежих морепродуктов, обязательно охладите все остатки как можно скорее после еды. Остатки должны быть съедены в течение 2-3 дней. Если вы используете предварительно замороженные креветки или мидии, они будут хорошо храниться в холодильнике до 5 дней.

    Паста с морепродуктами

    Паста с морепродуктами, лингвини, креветками и мидиями.По этому рецепту получится отличный ужин выходного дня! Это сытно, ароматно и вкусно, и это обязательно произведет впечатление на гостей за ужином.

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 40 минут

    Общее время 50 минут

    Курс: Основное

    Кухня: Американская

    Ключевое слово: мидии, паста, паста с морепродуктами, креветки

    Порций: 6

    Автор: Модная мама-гурман

    Ингредиенты

    • ¼ чашки оливкового масла первого отжима
    • 1 средняя луковица, мелко нарезанная
    • 3-4 зубчика измельченного чеснока
    • 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца; Дополнительно
    • кошерная соль
    • 3 столовые ложки томатной пасты
    • 1 чашка сухого белого вина
    • 28 унций консервированные пожарные зажаренные зажаренные помидоры
    • 1 фунт сухой лингвиня
    • 1 фунт мидии вычисляется, дебел
    • 1 фунт большие креветки очищенные
    • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
    • 3 столовые ложки петрушки; мелко нарезанный

    Инструкции

    • Нагрейте масло в большой тяжелой кастрюле на среднем огне. Готовьте лук, периодически помешивая, до золотистого цвета и мягкости, примерно 8-10 минут. Добавьте чеснок и хлопья красного перца (если используете) и приправьте солью. Готовьте, часто помешивая, пока чеснок не станет ароматным и мягким, около 2 минут.

    • Добавьте томатную пасту и готовьте, периодически помешивая, пока слегка не потемнеет, примерно 3–4 минуты. Влейте вино и готовьте, часто помешивая, пока почти полностью не исчезнет запах алкоголя, около 4 минут.Добавьте измельченные помидоры и увеличьте огонь до среднего. Готовьте, часто помешивая, пока соус слегка не загустеет, от 8 до 10 минут. Попробуйте и приправьте соус солью.

    • Тем временем отварите пасту в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, периодически помешивая, до состояния al dente. Оставьте 1 чашку жидкости от варки макарон и слейте остальное.

    • Вернуться к соусу: Добавьте в соус мидии, креветки и ¼ стакана жидкости, в которой варилась паста. Накройте крышкой и готовьте, пока мидии не откроются, примерно 3-4 минуты. Не стесняйтесь переворачивать креветки в середине приготовления. Используя щипцы, выберите креветки и мидии и переложите в большую миску, выбросив все мидии, которые не раскрылись.

    • Добавьте в соус отваренные макароны и еще ¼ стакана жидкости от варки макарон и перемешайте с соусом. Уменьшите огонь до среднего, добавьте сливочное масло и продолжайте готовить, помешивая и добавляя при необходимости еще жидкости для варки макарон, пока соус не покроет макароны, примерно 2-3 минуты. Снимите с огня, добавьте креветки и мидии обратно в кастрюлю и перемешайте.Украсьте петрушкой и подавайте.

    Адаптировано из Приятного аппетита

    Хотите больше рецептов пасты с морепродуктами?

    Скоро приготовь на ужин эту папаредель с морепродуктами!

    Похожие рецепты

    Лучшие напитки для подачи со свежими морепродуктами —

    Свежие морепродукты и ароматные коктейли идут рука об руку, особенно в бесконечные летние ночи.

    Лучшие напитки для подачи с морепродуктами.

    От рыбы до лобстеров, угостите семью и друзей лучшими блюдами на вашей следующей встрече.Это добавляет веселья в мероприятие, когда вы создаете коктейли на заказ, чтобы разжечь вечеринку. Но какие напитки лучше всего подавать к морепродуктам?

    Для большого праздника морепродуктов на заднем дворе со свежей рыбой и омарами из штата Мэн нет ничего лучше, чем смешать несколько кувшинов классических и модных коктейлей и приготовить их, чтобы гости могли обслуживать себя. Ром и кока-кола просто не подойдут, когда у вас есть свежие продукты из моря. Их правильное сочетание — ключ к прекрасному опыту, который сделает это лето более запоминающимся.Считайте, что это ваш краткий, но полезный путеводитель по сочетанию морепродуктов и коктейлей, достойный аплодисментов.

    Добавление кислоты в алкогольные напитки усиливает вкус морепродуктов

    Определенное количество кислоты необходимо, чтобы подчеркнуть насыщенный и красивый вкус морепродуктов. Поэтому идеально подходят коктейли, приготовленные с томатным, лимонным и лаймовым соками. Подумайте, как эти ароматы заставляют вас чувствовать себя. Они прохладные и освежающие, которые играют в летнюю тему. Они излучают легкую атмосферу, которая не маскирует вкусы, которыми вы должны наслаждаться, когда едите свежую рыбу и омаров.

    Свежие травы помогают раскрыть невероятный вкус

    Но не только кислинка алкогольных напитков так хорошо сочетается со свежими морепродуктами. Свежие травы также прекрасны. Подумайте о базилике и мяте. Перемешивая их пестиком и добавляя травы в коктейль, вы придаете ему приземленность, которая хорошо сочетается с сезоном. Вы также можете украсить коктейли веточками розмарина, листьями базилика или мяты. Такие травы полезны для здоровья, а также прекрасно сочетаются со свежим уловом из моря.

    Многие коктейли легко приготовить и лучше всего пить на открытом воздухе

    Некоторые напитки легко приготовить, и, как уже упоминалось, использование кувшинов для приготовления больших порций освобождает вас от постоянных обязанностей бармена. Таким образом, если вы решите пригласить семью или друзей на ужин, у вас не будет проблем с подачей коктейлей. Многими напитками лучше всего наслаждаться на открытом воздухе. Это, безусловно, относится к предложениям, которые мы сделали здесь.

    Предлагаем вам попробовать летние коктейли с морепродуктами!

    Классическая Кровавая Мэри с креветками

    Холодная и пряная, культовая Кровавая Мэри — идеальный партнер креветок в преступлении.С V8, хреном, вустерширским соусом, лимонным соком, табаско, перцем и водкой у него просто правильный вкус. Креветки также могут служить украшением этого вкусного коктейля, если вы обслуживаете несколько гостей. В противном случае вы можете настроить бар «Кровавая Мэри», чтобы ваши гости могли добавить свое собственное снаряжение, включая креветок. Этот освежающий летний коктейль обладает бодрящим эффектом благодаря креветкам, которые входят в его состав. Известно, что люди заказывают «Кровавую Мэри» по утрам на круизных лайнерах и в отелях. Вы можете приготовить его самостоятельно дома и наслаждаться его вкусом в любое время.

    Маргарита с лаймом и рыбными тако

    Тако с рыбой — это праздничное блюдо для вашего летнего праздника. Лучшая рыба — это свежая белая рыба, такая как тилапия. Лучше всего делать это просто с кинзой и соком лайма, хотя многие люди любят добавлять сверху салат из капусты со сливками, нашинкованную красную капусту, пико де гальо или даже свежий авокадо. Наряду с вашим рыбным тако-баром на вашей вечеринке вы можете позволить своим гостям угоститься острой лаймовой Маргаритой.Сделайте из него большой кувшин и поставьте рядом стаканы Маргариты. Не забудьте ведерко со льдом для тех, кто любит его со льдом или солью Маргариты, чтобы они могли оправить свои очки, если сочтут нужным. Вы также можете превратить его в замороженный напиток с помощью блендера или добавить в него другие фрукты, чтобы подсластить его, если хотите. Делать это особенно хорошо с нашим любимым лобстером, к которому вы найдете больше коктейлей ниже!

    Джин-тоник с устрицами

    Сухой джин обеспечивает достаточный контраст, чтобы смягчить сладость и соленость свежих устриц. Джин-тоник также невероятно прост в приготовлении. Ключ в выборе качественного джина. Интересно, что в штатах многие выбирают лайм в качестве гарнира к джину с тоником, а в Англии для этого коктейля выбирают лимон. Попробуйте оба! Нарежьте их тонкими кружочками и держите в ведерке много льда, чтобы ваши гости могли смешать его по своему вкусу. Они прекрасно сочетаются с устрицами, которые часто считаются деликатесом. Вот почему они так хороши на вкус, когда вы наконец их съели.Если вы не могли получить свежие продукты в прошлом, вы будете в восторге от того, что Lobster Anywhere может делать покупки в Интернете и доставлять их свежими к вашей двери.

    Лаванда с морскими гребешками

    В знаменитом отеле Scarlet подают прекрасный напиток под названием Lavandula. Но для этого не нужно путешествовать по миру. Сделайте его дома, используя водку, Куантро и лавандовый сироп. Лаванда успокаивающе сладкая и невероятно ароматная. Он очень нежный, поэтому прекрасно сочетается с чем-то таким деликатным, как гребешки. Сочетание на вашем вкусе подчеркнет яркость этих свежих морепродуктов. Это также хороший выбор для устриц и других моллюсков.

    Бурбон с почерневшим махи

    Простой способ приготовления рыбы, чернение придает сложный вкус. Коктейль с бурбоном дает правильный баланс крепости для этого смелого блюда. Хотя бурбон сам по себе может показаться вашим гостям слишком крепким, попробуйте его смешать с простым сиропом, бенедиктином и апельсиновым биттером для освежающего цитрусового оттенка.Долгие ночи, приятная беседа и еще более вкусная еда ждут вас в самое теплое время года. Вы можете приготовить это блюдо для романтического ужина на двоих или разделить его с друзьями на ежегодном пикнике.

    Сочетать возлияния с едой – обычная практика дома и в ресторанной индустрии. Это позволяет вам насладиться полным вкусом как морепродуктов, которые вы решили съесть, так и коктейля, который вы приготовили или заказали выпить. На званых ужинах со взрослыми гостями принято подавать алкоголь к еде.

    А как же лобстер? Не волнуйтесь! У нас есть много прекрасных закусок из лобстеров, которые можно сочетать с вашими любимыми ракообразными!

    Возлияния с лобстером: коктейли, созданные на небесах с лобстером

    Коктейли к морепродуктам.

    Само собой разумеется, что крафтовое пиво и качественное вино идеально сочетаются с лобстером. Это легко, и в этом, конечно, нет ничего плохого. На самом деле, если у вас большое собрание, было бы лучше иметь кулер с крафтовым пивом и несколько подходящих вин на выбор гостей.

    Без лишних слов, вот возлияния с лобстером, которые понравятся всем вашим гостям!

    Старомодный

    Вы никогда не ошибетесь с классикой. Олд фэшн — это культовый коктейль. Вы можете сделать это с виски, бурбоном или даже с южным комфортом. Чтобы дополнить маслянистый насыщенный вкус лобстера, перед добавлением ликера размешайте в стакане апельсины, сахар и биттер. Этот контраст создает прекрасное сочетание.

    Май Тай

    Пьянящий и веселый, Май Тай — это легендарное возлияние с интригующей историей. Однако он фруктовый и сладкий, так что от алкоголя на языке не будет дрожи. Виктор Дж. Бержерон — человек, которому приписывают изобретение этого напитка в 1944 году, хотя его соперник Дон Бичкомбер также пытался сделать ставку на создание этого напитка. В конце концов, у нас все еще есть этот прекрасный коктейль, наполненный тропическими соками и большим количеством ликера для полинезийского удовольствия с калифорнийским оттенком. Для него существуют миллионы подражательных рецептов, и сделать свой собственный не так уж сложно. Один из способов сделать его еще более удивительным с вашим лобстером — использовать ром со вкусом манго, чтобы придать ему что-то особенное.

    Ураган

    Разбавьте вечеринку классическим коктейлем из Нового Орлеана, города, который хорошо знает морепродукты и выпивку. В основном это много рома, как светлого, так и темного, с фруктовыми соками, лимоном и сиропом, что придает ему отличный баланс между крепким и сладким. Подавать по бокалам? Добавьте поплавок рома сверху для хорошей меры!

    Сангрия

    Неудивительно, что к лобстеру всегда в моде вино. Но хорошая сангрия будет чистым блаженством.Этот коктейль на винной основе можно приготовить разными способами, и он очень нравится публике. Вы даже можете сделать несколько разных версий, чтобы кувшины ждали ваших гостей. Традиционно сангрия готовится на основе красного вина, чаще всего из региона Риоха в Испании, однако вы можете использовать любое красное вино по своему вкусу. Смешайте кусочки свежих фруктов размером с укус. Все идет! Груши, ананасы, черника, клубника, ежевика, дыни или все, что вы найдете свежим. С небольшим количеством сахара и свежевыжатым апельсиновым соком этот напиток освежает и делает всех счастливыми.

    Совсем недавно сангрия бланка захлестнула сцену. Более легкий вариант этой классики, в нем просто используется сухое белое вино вместо обычного красного. Придайте ему пикантности, добавив в него апельсиновый ликер. Вы также можете добавить шипучки с помощью Sprite, 7-Up или содовой.

    Мега Мохито

    Один из коктейлей для вечеринок, который изумительно подходит для больших партий, — это мохито. Этот кубинский коктейль отлично освежает: свежий лайм и мята смешаны с чистым тростниковым сахаром и заправлены крепким ромом и содовой для придания бодрости.В то время как оригинальный мохито идеально сочетается с лобстером благодаря сочетанию лайма и мяты, существует множество других вариаций этого напитка, которые также подойдут. Мохито-батончик может быть именно тем, что вам нужно на вечеринке, где вы ставите кувшины с мохито разных вкусов. Некоторые примеры: клубника, манго, черника, ананас и кокос. Вы можете придумать свой собственный и стать героем лета.

    Пробойник плантатора

    Большие собрания требуют больших выпивок, и пунш Плантера не исключение.Говорят, что этот коктейль из отеля Planter’s Hotel в Чарльстоне, Южная Каролина, настоянный на роме, сбалансирован свежевыжатым соком лимона, апельсиновым соком и ананасовым соком для приятного вкуса, который легко пьется.

    Манхэттен

    Для тех, кто ест омаров в более интимной обстановке, Manhattan — это стильный и классический коктейль на выбор. Сделано из виски, вермута и капельки биттера с вишней мараскино в довершение всего, вы не ошибетесь. Иногда что-то простое и традиционное — это именно то, что вам нужно к лобстеру.

    Космополитен

    «Секс в большом городе» Сериал может больше не выходить, но культовый персонаж Кэрри Брэдшоу всегда будет в наших сердцах. Если бы она ела лобстера с Бигом, вы знаете, она бы все равно выбрала своего любимого Cosmopolitan, чтобы выпить с ним. Сделанный из водки Citron, Cointreau, сока лайма и клюквенного сока, он станет легким и освежающим дополнением к главному событию.

    Мартини

    Назовите нас сумасшедшими, но мы думаем, что мартини можно сочетать с чем угодно.Это всегда хороший выбор, если вы хотите выпить крепкий напиток к лобстеру. Кроме того, его можно приготовить разными способами, и обязательно найдется тот, который вам понравится. Вашим гостям это тоже понравится. Вы можете сделать идеальный мартини-бар. Расставьте бутылки качественного джина и водки вместе с гарнирами и позвольте вашим гостям сделать смешивание.

    Багама Мама

    Идеальный пляжный коктейль, потягивая Bahama Mama, перенесет вас в душевный отпуск, из которого вы никогда не захотите возвращаться. Он прекрасно сочетается с лобстером, так как содержит светлый ром, кокосовый ром, гренадин, апельсиновый сок и ананасовый сок, служащий сладким способом освежить ваш вкус, наслаждаясь богатым и маслянистым вкусом лобстера.Этот напиток хорошо сочетается с добавлением рома сверху. Вы можете подать его со льдом или достать блендер и сделать замороженный коктейль.

    Негрони

    Вот коктейль, который действительно должен стать популярнее. Он источает класс и отличие, идеальное сочетание для вашего лобстера. Это итальянский коктейль из джина, вермута и Кампари, а также гарнира из апельсиновой цедры. Этот аперитив — прекрасный способ приготовиться к лобстеру, который скоро прибудет.

    Кайпиринья

    Если вы каким-то образом устали от мохито и маргариты, вам следует попробовать кое-что еще. Национальный бразильский коктейль кайпиринья олицетворяет прекрасную жизнь бразильцев. Этот небрежный, но невероятно веселый стиль сияет в этом коктейле, в котором используется кашаса, ромоподобный ликер, который все бразильцы знают и любят. Он смешивается с сахаром и лаймом, смешанным вместе, и заправляется бразильским ликером, чтобы получился крепкий напиток с лаймом, который обязательно станет вашим новым фаворитом.

    Пина Колада

    Сливочный и мечтательный вкус кокоса в пина-коладе – это поистине впечатляющее сочетание с лобстером. Эта замороженная смесь с темным ромом и кокосовым ромом наверняка увлечет вас. Его так обожают, что об этом даже есть песня Руперта Холмса. Приготовить этот классический замороженный напиток тоже несложно. Добавьте все ингредиенты в блендер и смешайте до идеально гладкой кремовой консистенции, которую вы любите. Пейте его быстро, иначе он растает, или используйте уличный холодильник, чтобы охладить его, пока партия не исчезнет, ​​что не займет много времени.

    Замороженный дайкири

    О, какое лето и летние вечеринки без замороженного дайкири? Это как взрослая версия Slushie! Кроме того, замороженный дайкири можно приготовить множеством способов. У всех, конечно, есть ром, но вы можете использовать клубнику, манго, бананы, чернику и практически любые другие фрукты, которые вы можете достать. Создавайте сумасшедшие фруктовые комбинации или просто придерживайтесь основ. Все они прекрасно сочетаются с лобстером. Не забудьте положить на каждый бокал поплавок из темного рома.Вот как вы начинаете вечеринку!

    Каменный лобстер

    Веселая песня группы B52 из 1980-х годов. Этот коктейль включает виски, малиновый ликер и клюквенный сок со льдом. Веселый красный цвет делает его визуально приятным для подачи с лобстером, в то время как ароматы прекрасно сочетаются друг с другом, создавая гармонию между вашими чувствами.

    Флоридский омар

    Чтобы сделать коктейль Rock Lobster более флоридским, замените малиновый ликер амаретто. Почему бы не подавать его обоими способами и посмотреть, какой из них вам больше нравится!

    Будьте изобретательны с коктейлями из омара

    Было бы полным упущением, если бы мы не обратили внимание на тенденцию продуктов, которые являются напитками, и наоборот. На ум приходит коктейль из лобстера, где классическую закуску смешивают с коктейлем. Вы можете сделать это с Кровавой Мэри или сделать это очень просто и добавить водку с водой, настоянной на омарах, которую вы получаете от кипячения панцирей и тому подобного с сельдереем, морковью, травами и другими приправами.На гарнир, конечно, прекрасная клешня лобстера. Его назвали лобстертини, но есть более простой способ получить напиток, наполненный лобстером. Lobstar — это джин, наполненный лобстером, который готов к употреблению. Любители лобстеров могут мгновенно добавить нотку лобстера в любой коктейль, не создавая эссенцию лобстера на плите.

    Безалкогольные коктейли для гостей ужина, которые не пьют алкоголь

    Вы ждете гостей, которых ждете? Или, может быть, у вас есть гости, которые не пьют. Если это так, вы даже можете приготовить безалкогольные безалкогольные напитки для людей, которые не пьют. Вы можете превратить любой из этих коктейлей в безалкогольный напиток, проявив немного творчества. Используя соки, фрукты и такие вещи, как газированная вода, газированная вода или тоник, вы можете приготовить безалкогольные коктейли, которые сделают всех веселыми и необычными. Так вы никого не оставите в стороне от праздника.

    Закажите ваши любимые виды морепродуктов онлайн с лобстером в любом месте

    Lobster Anywhere позволяет вам наслаждаться любимыми видами свежих морепродуктов, где бы вы ни находились.Разместив заказ на нашем веб-сайте, вы получите доступ к моллюскам, гребешкам, лобстерам, креветкам, крабам и многим другим. Закажите романтический ужин только для вас двоих или получите ассортимент морепродуктов для большой или маленькой встречи. Lobster Anywhere предлагает именно то, что вам нужно, и доставляет его свежим к вашей двери. Никогда не тратьте больше денег на некачественные морепродукты.

    No related posts.