Фигуры из мастики своими руками фото: Пошаговый рецепт изготовления фигурок из мастики своими руками — Все про торты: рецепты, описание, история | Старорусская кухня 18, 19, начала 20 века | Рецепты блюд русской кухни времен Российской империи

Содержание

Пошаговый рецепт изготовления фигурок из мастики своими руками — Все про торты: рецепты, описание, история

Фигурки для торта можно делать из шоколадной глазури, различных паст. Но, в основном самое удобное – это сахарная паста или мастика. Если раньше вы были уверены, что это невозможно, предлагаем начать делать прямо сейчас.

Прежде чем, делать фигурки и украшения, рассмотрим рецепт приготовления мастики своими руками.

Для этого нам понадобится:

Желатин – 2 ч. ложки;
Вода – 10 ч. ложек;
Сахарная пудра – 450 гр.;
Растительное масло – 2 ч. ложки;
Яйцо – 1 белок;
Лимонный сок – ½ лимона;

Готовим желатин

Он набухает достаточно долго. Его следует развести с водой, в соотношении 1:5. Для того, чтобы, замачивать желатин, вам потребуется холодная вода. Некоторые добавляют теплую воду, для того, чтобы желатин побыстрее растворился. Но, этого делать ни в коем случае нельзя, так как желатин может потерять все свои свойства. Полученная масса должна постоять при комнатной температуре в течении 30 минут.

Сахарную пудру просеиваем через сито, для того, чтобы масса была для мастики была очень эластичная и упругая, сахарная пудра должна быть качественной;

Делаем углубление и добавляем растительное масло, затем 1 белок, сок лимона;
После того, как желатин набух, его лучше всего растворить на водяной бане до жидкого состояния. В течении одной минуты желатин превращается в жидкую основу;
Растопленный желатин вводим в сахарную пудру. Замешиваем мастику;
Как только мы вымесим мастику, добавляем 1 ч. л. растительного масла. Это сделает ее пластичной, она не будет рваться, когда вы будете ее раскатывать;
Как только вы ее замесили, заворачиваем в пленку и оставляем на 30 минут, чтобы она полежала, делать изделия из нее будет намного легче;
После того, как она полежит, мы приступаем к раскатыванию. Мастика должна получиться эластичной. Если получилось так, что она рвется, то лучше всего ее еще раз помесить;
Раскатываем на поверхности, покрытой сахарной пудрой и крахмалом, очень тонко.
Чем тоньше, тем работа будет ваша выглядеть аккуратнее. Лепка – это очень увлекательное занятие.

Итак, начнем:

Фигурки из мастики прекрасно дополняют праздничный торт. Для того, чтобы он смотрелся еще лучше, предлагаем для начала обтянуть его мастикой. Поэтому для торта раскатываем тонкий пласт мастики и накрываем его.

Для того, чтобы обтянуть торт мастикой нам понадобится:

Силиконовый коврик, который вы можете приобрести в кондитерском магазине. Он не боится не холодных температур, не горячих;
Скалка. Она должна быть обязательно идеально ровная. Традиционная деревянная оставляет зазубрины на покрытии;
Раскатываем мастику и накрываем ей торт.

Обтянутый торт непременно следует украсить воланами или розами, сделанные своими руками.

Воланы

Подготовительный этап:

Для того, чтобы вырезать воланы для украшения, лучше всего подойдет бокал. При помощи его вырезаем кружочки.

Для того, чтобы мастика не подсыхала, а она сохнет очень быстро. Все кружочки, которые вы вырезаете, складывайте в стопочку, тогда они не успеют у вас засохнуть.

Оставшуюся мастику сложите в комочек и уберите в холодильник. Мастика в холодильнике может храниться в течении одного месяца.

Лепка воланов из мастики состоит из следующих этапов:

Берем один кружочек, при помощи стакана разрезаем его, у вас должен получиться «полумесяц».
Затем берем кондитерскую палочку. Если у вас ее нет, то возьмите палочку диаметром 1 см.
При помощи ножа вырежете конус. И таким конусом мы катаем мастику, нажимать следует достаточно сильно на конус. Получиться должна волнистая линия, «рюш».
Для того, чтобы придать воланам больший объем, их нужно приклеить друг к другу.
Для этого смазываем водой край волана, и кладем на него следующий, прижимаем. Проделываем этот процесс еще раз. Получается, что один состоит из трех.
Водой слегка смазываем края торта, и приклеиваем воланы волнистыми краями вниз.

При помощи палочки закрепляем края воланов на торте, делая отверстия. Это сделает воланы из мастики более воздушными.

Розы

Какой же праздничный торт без роз! Думаете, что лепить их очень сложно? Но, это не так. Предлагаем вам сделать их своими руками, подойдет даже для начинающих.

Пестик

Пестик для розы из мастики лучше сделайте заранее своими руками. Он должен быть твердым, когда вы будете прикладывать к нему лепестки.

Мраморность

Для того, чтобы розы были не просто белые, а мраморно красные:

Добавим немного красной мастики;
Для того, чтобы сделать красную мастику, вам надо добавить красный краситель;
В середину белой мастики, кладем красную (ее должно быть не очень много, лепестков 5-6). Вмешиваем до тех пор, пока не появится мраморность.

Лепка

Раскатываем пласт из мастики. Чем тоньше вы раскатаете, тем тоньше у вас получатся лепестки роз;

При помощи бокала вырезаем кружочки;
Начинаем накладывать лепестки;
Берем первый кружочек, столовой ложкой растираем края половины круга, вторую не трогаем;
Берем листик и одеваем на бутончик, закрепляем;
Теперь берем второй, швом от себя накладываем следующий лепесток;
Когда вы делаете лепесток, он должен быть чуть выше, чем предыдущий;
Сначала справа заворачиваем, потом слева. Не забываем снизу, каждый раз придавать форму бутона.

Таким образом нам надо сделать пять лепестков. Чем больше роз вы сделаете для торта, тем красивее он будет.

Мишка из мастики

Для начинающих работать с мастикой смело можно браться за лепку фигурок зверей.

Чтобы сделать фигурку медведя из сахарной мастики нам потребуется минимум инструментов:

шпажка;
набор для лепки из набора пластилина.

Лепка пошагово:

Раскатаем мастику в колбаску;
Делим колбаску на ножки. Два равных маленьких кусочка. Отрезаем кусочек для туловища. И два одинаковых кусочка для передних лапок. Основную часть головы. Маленький кусочек для мордочки и два ушка;

Первым делом, делаем нашему медведю туловище. Так же скатываем его в колбаску и делаем немного приплюснутым
Ножки. Катаем шарики. Потом раскатываем их в колбаски – капельки.
Делаем медведя сидячим. Прикрепляем к бокам туловища ножки с помощью шпажки. Можно ему еще сделать подошвы с пальчиками с помощью инструмента.
Голова. Головка у медведя круглая и слегка приплюснутая.
Мордочка. Делаем шарик и слегка сплющиваем с боков.
Мордочку прикрепляем к голове. На мордочке рисуем глазки зубочисткой, и маленький носик. Носик можно делать из слепленного из мастики небольшого шарика. Голову крепим к туловищу.
Ручки. Раскатываем кружочки. Ручки рекомендуем делать в форме капельки. Стеком также рисуем пальчики;
Ушки. Скатываем два кружка, прижимаем, получаем «лепешечки». В ушках посередине сделайте вмятинки;
Крепим ушки к голове.

Вот такую интересную фигурку мишки у нас получилось сделать своими руками для торта.

А теперь предлагаем попробовать сделать фигурку очаровательного зайчика своими руками для украшения торта.

Для изготовления фигуры зайца, нам понадобится:

Мастика белого цвета;
Мастика розового цвета;

Процесс изготовления:

Мастику белого цвета хорошо размять;
Скатать колбаску и наметить на ней, где будет находиться голова, туловище, лапки и ушки зайца;
Из кусочка пасты, предназначенного для тельца, сначала скатать шар, а затем сформировать конус;
Раскатываем из розовой мастики пласт толщиной 1 см. Поверхность заранее рекомендуем присыпать картофельным крахмалом. Вырезать заготовку в виде капли. Приклеить ее на поверхность детали. А затем придать ей форму «пузика»;
Из кусочка мастики, предназначенного для головы сначала скатать шар, а затем сформировать конус;
Щечки делать очень просто. Из маленьких кусочков сформировать маленькие заготовки и прикрепить их на поверхность детали, придав им форму щечек. С помощью моделирующей палочки сделать ротик;

Из сахарной пасты для моделирования розового цвета сделать носик и так же его прикрепить. С помощью зубочистки соединить изготовленные детали;
Из кусочка сахарной пасты, предназначенной для лапок, сначала скатать шарики, затем сформировать конусы и слегка приплюснуть. С помощью ножика на заготовках сделать надрезы, придав им форму пальчиков;
Пасту для моделирования розового цвета скатать, сделать овальные заготовки и прикрепить их на поверхность детали, где ранее сделали углубления. Лапки прикрепить к тельцу;
Из кусочков сахарной пасты, предназначенных для других лапок сначала скатать колбаски, потом слегка приплюснуть с одной стороны и также прикрепить к тельцу;
Из кусочка сахарной пасты, предназначенной для ушек сначала скатать колбаски, а потом слегка приплюснуть. Пасту для моделирования розового цвета раскатать на присыпанной крахмалом поверхности с помощью скалки в пласт толщиной 1 мм. И вырезать две одинаковые заготовки в форме капли, а затем прикрепить их на ушки. Далее прикрепляем их голове.

Глазки рекомендуем лепить из черной мастики, а зубки из белой в форме прямоугольника.

Вот такие интересные фигурки могут стать украшением для торта! Такая лепка очень понравится детям. Пробуйте и фантазируйте, делайте своими руками украшения из мастики для торта, у вас обязательно получится!

Фигурки из шоколада сделать самому своими руками: пошаговый мастер-класс с фото

Фигурки из шоколада своими руками делали мастера еще в 18 веке. В те времена стоимость этой сладости была невероятно велика, поэтому первые экземпляры кондитеры заливали в деревянные формы в виде слитков. Однако вскоре соревнование между мастерами привело к тому, что фигурки выполнялись уже по уникальным эскизам. Впервые металлические формочки для разлития горячего расплавленного шоколада выпустила бельгийская компания Berwaerts в 1840 году.

Создание фигурок из шоколада своими руками превратилось в настоящее искусство. В Кельне есть музей Schokoladenmuseum, в котором собрана замечательная коллекция творений мастеров. Часто кондитерами мира организовываются конкурсные соревнования, где удивленному взору зрителей предстают шедевры. Это интересная и творческая работа, способная увлечь любого.

Если вы думаете, что создание фигурок из шоколада своими руками — занятие, недоступное простому обывателю, то вы глубоко заблуждаетесь. После ознакомления с принципом выполнения работы вы кардинально поменяете свое мнение. Для того чтобы вылить простые изделия, например, листики или бабочку на торт, не нужно иметь задатки скульптора или художественные таланты. Главное, найти подходящую формочку или рисунок для ажурного и плоского изделия.

В статье рассмотрим, как сделать фигурки из пластичного шоколада своими руками, как растапливать материал для поделок, какой шоколад выбирать, как работать с белым аналогом, чем его окрашивать при необходимости. Подробно объясним несколько способов растапливания шоколада, дадим советы по использованию форм.

Фигурки из бельгийского шоколада

Шоколад из Бельгии Barry Callebaut пестрит многообразием фигур. Это дорогие сувениры высочайшего качества, выполненные мастерами древнего предприятия с новейшими технологиями производства.

Набор шоколадных фигурок можно приобрести в подарок человеку любой профессии. Так, парикмахеру понравятся изделия, изображенные на фотографии выше. Для слесаря можно подобрать плоскогубцы и отвертки. Заядлому автомобилисту «купите» автомобиль любимой марки, а электрику — лампочку. Военный обрадуется шоколадному пистолету, а ребенок — фигурке на деревянной палочке.

Подобрать сувенир можно с изображением символа Нового года или в форме ажурной рамки для фотографии. Удивите близкого человека шоколадной шкатулкой в форме сердечка с наполнением из конфет.

Применение шоколадных изделий

Первые пробы пера можно выполнить на домашнем плоском печенье. Растопленный по правилам шоколад поместите в кулинарный шприц или кулек и нарисуйте смешные смайлики. Дети будут в восторге от такого эксперимента. Обычно хозяйки на этом этапе не останавливаются, ведь хочется творить еще и еще.

Используя эскизы рисунков, можно сделать плоские фигурки для украшения торта или порции мороженого. Интересно на пергаменте для каждого гостя нарисовать шоколадную фигурку, которая бы характеризовала именно его. Такое угощение будет отличной темой для веселого обсуждения в компании друзей.

А как интересно будет детям поучаствовать в выполнении работы! Даже простой рисунок, сделанный собственными руками, будет предметом гордости малыша. Увлеченно будут работать с пластичным шоколадом как девочки, так и мальчишки.

Выполненные своими руками фигурки из шоколада станут замечательным подарком на праздник, достаточно только завернуть объемную работу в целлофан и завязать пышный бантик. Самостоятельно можно сделать конфеты, нафаршировав их орехами или сухофруктами. Как видите, применение фигурок довольно обширное, поэтому давайте учиться их создавать своими руками.

Что необходимо для работы?

Для создания поделок из шоколада его нужно сначала купить. Выбирайте плитку с содержанием какао-бобов не меньше 75 %. Это черный шоколад, имеющий более твердую структуру, он будет хорошо удерживать форму при комнатной температуре.

Приготовьте следующие материалы:

Если вы будете делать объемные фигурки, то понадобятся формочки. Они могут быть металлические или силиконовые, которые используются для выпечки кондитерских изделий или конфет.
Если поделки будут плоскими, тогда понадобится лист пергамента.
Небольшую кастрюлю.
Миска.
Емкость, куда будут укладываться вылитые формочки. Она должна поместиться в холодильник.
Нож для вырезания (по необходимости).
Если работа выполняется по трафарету, то отпечатайте или нарисуйте от руки картинку.
Кондитерский мешок для рисования пластичным шоколадом или ложку для наполнения формы.

Дальше рассмотрим методы плавления горького и белого шоколада.

Три способа расплавить шоколад

В зависимости от имеющегося на кухне оборудования можно перечислить несколько методов подготовки шоколада для работы. Перед тем как сделать фигурку из шоколада своими руками, его нужно растопить.

Если у вас есть микроволновка, то просто поломайте плитку на мелкие кусочки и положите внутрь печи в тарелке. Длительность прогревания поставьте при средней мощности всего на 1 минуту. Периодически вынимайте тарелку и просматривайте состояние шоколада, помешивайте и следите, чтобы он не перегрелся и не подгорел.

Меньше шансов перегреться имеет шоколад при использовании пароварки. Достаточно накрошить плитку на маленькие кусочки и засыпать в чашу. Включите режим на слабую мощность и постоянно помешивайте. Этот метод — длительный по времени.

Чаще всего наши хозяйки пользуются последним из перечисленных способов, а именно разогреванием шоколада на водяной бане на плите. В кастрюлю налейте немного воды, сверху установите емкость с измельченным шоколадом. Ложкой или деревянной лопаткой постоянно помешивайте и не отходите от плиты. Огонь сделайте минимальным. Выключите газ сразу после того, как весь шоколад расплавится.

Работа с белым шоколадом

Часто при изготовлении фигурок из шоколада своими руками для торта нужны дополнительные цвета, чтобы декорировать поделку, нарисовать мелкие детали. Для этой цели нужно приготовить белый шоколад и красители. Это может быть натуральный сок клубники или черной смородины или пищевые красители, которые можно приобрести в любом супермаркете.

Белый шоколад растапливается аналогично темному описанными выше способами, а в самом конце добавляют несколько капель выбранного цвета, взбивают венчиком до образования однородной массы и перекладывают в кондитерский мешок для удобства рисования.

Легкая работа с формочками

Проще всего выполнить объемные фигурки, залив растопленный шоколад в металлические или силиконовые формочки для выпечки. Они могут иметь внешний вид любого животного, например, зайчика, как на фотографии ниже.

Интересно сделать подарочный набор ребенку из фигурок, выполненных из черного, молочного и белого шоколада. Перед выливанием расплавленной массы в формочки разложите их на противень или дощечку, чтобы потом все сразу поднять и ровно перенести на полку холодильника. Во время перестановки следите, чтобы формы не накренились, иначе застывшая фигурка будет иметь неаккуратные края.

Рисунок по контурам

Для создания плоских фигур для украшения тортов, выпечки и приготовления конфет на палочках подготовьте пергамент. Если поделки будут ровными, то выложите лист сразу на поверхность противня или любой дощечки, чтобы удобно было ее выставить на холод. Выложив расплавленный шоколад в кондитерский мешок, можно простые фигуры нарисовать самостоятельно от руки.

Если вы хотите сделать сложную фигуру, то на пергаменте простым карандашом обведите отпечатанный на принтере рисунок. Шоколадная линия размешается четко по его контурам.

Создание округлых рисунков

Как сделать фигурки из шоколада плоскими и в то же время округлыми? Это просто. Оберните скалку пергаментом, закрепите ее края на противне и рисуйте линии и листочки на ее выпуклой поверхности.

Таким образом можно сделать даже ажурную фигуру в форме трубочки, расположив рисунок по всей окружности. После застывания шоколад снимайте аккуратно. Стяните пергамент со скалки вниз и выньте его изнутри. С поделкой обращайтесь нежно, чтобы она не поломалась.

Округлость лепестков объемного цветка из шоколада, как на фото в статье раньше, сделали с помощью одноразовых пластиковых ложек. Достаточно обмакнуть тыльную сторону ложки в расплавленный шоколад и положить ее на дощечку для остывания.

Как делать гнездо?

Для создания такой оригинальной поделки из шоколада воспользуйтесь округлой посудой, перевернув ее вверх донышком. Линии наносите в хаотичном порядке, чтобы получились веточки гнезда птички.

Чтобы сделать шоколадный листочек, сорвите с дерева настоящий лист с четкими прожилками, хорошенько вымойте его и нанесите расплавленный шоколад на его поверхность кисточкой. Яйцо для гнезда выливают в форму из белого шоколада.

Как видите, создавать фигурки из шоколада своими руками (фото вы рассмотрели в статье) несложно. Это процесс творческий и очень увлекательный. Попробуйте обязательно! Удачи!

Как украсить торт из мастики и слепить зайчика и его полянку. Мастер-класс по лепке из мастики с фото » Татьяна Бедарева

Для начала делаем мастику. Подробное описание процесса в моей предыдущей статье Как сделать мастику из сгущенки. Простой рецепт мастики с фото
Ну и, конечно, сам тортик. Какой торт можно украшать мастикой? Любой ровный и боле-менее твердый!!! Так как мне не терпелось сделать фигурки из мастики и украсить торт, вообще научиться работать с мастикой и узнать, что это, я просто сделала кекс в хлебопечке (вот тут десяток простых рецептов очень вкусных кексов), обрезала все выпуклости и края, чтобы получился квадрат поровнее, и сделала тортик из него. Вы можете сделать любые коржи, взять готовые или испечь медовый торт (завтра тут будет Пошаговый рецепт медового торта под мастику с фото и мастер-классом).

Просто обрезала кекс под основу

Крем под мастику
Он понадобится, если ваш тортик надо выровнять, ну и для промазывания торта — на начинку.
Там же в статье про медовый торт есть хороший и простой рецепт крема под мастику. Многие считают, что лучший крем под мастику — шоколадный ганаш, его рецептов полно в интернете, либо крем на масле и сгущенке — 200 грамм растаявшего при комнатной температуре сливочного масла взбить с таким же количеством сгущенки. Разгладить на торте горячим ножом.

Как слепить фигурки из мастики. Как слепить зайчика из мастики и полянку. Украшаем мастикой торты — для начинающих:

Я сделала мастику трех цветов для украшений и розовую для основы на торт.

Для основы — полянки делаем круг. Я обтянула тарелку пищевой пленкой, положила кусочек мастики, скатанный в шарик, накрыла пищевой пленкой и раскатала. Ложкой сделала края. Можно было сделать и красивее, но моя задача с двумя малышами на руках, норовящими помочь, сделать как можно быстрее, пока живо. ))) Ложку макала в сахарную пудру, чтобы не прилипала.

Как слепить кролика из мастики. Берем два кусочка, делаем два овала. Вспоминаем навыки лепки из детского сада 🙂
Прилепляем. Приклеиваются легко сами, даже примазывать не нужно.

Делаем уши — лепим колбаску, разрезаем на две части, чтобы уши были одинаковые, сглаживаем — придаем округлую форму. Ложкой продавливаем середину, прилепляем к зайке.

Краем ножа продавливаем мордочку — нос, щечки. Я мочила нож водой.

Не забываем и про зубы.

Продавливаем место под глазки обратной стороной ложки. Катаем шарик, режем пополам, чтобы получилось два равных кусочка, делаем из каждого шарик и вставляем, получатся глазик. Зрачки — горошинка для украшения торта, огромную банку с украшениями четырех видов я купила очень дешево в кулинарном отделе гипермаркета.

Осталось сделать кролику лапки — 4 овала, расплющенные с одной стороны капельками. Сажаем на них тело кролика. Ну и шарик — хвост. Кролик готов!

Как слепить морковку, думаю, все догадаются — капелька, плоская с одной стороны. Ножом продавливаем полоски.

Делаем ботву — раскатываем пласт, вырезаем ножом.

В морковке делаем в серединке углубление, в которое вставим ботву. Чуть позже я догадалась смешать остатки зеленой и белой мастики, чтобы получился более светлый цвет ботвы, чем сама полянка.

Бантик — обмакнула кусочек в украшения для торта.

Зайчик своими руками готов!!!

Мастика для обтяжки торта у меня лежала день в холодильнике, мне никак было не дождаться, когда она растает, так что я ее из холодильника сунула на 20 секунд в микроволновку и стала раскатывать. Было очень тяжело, лучше и проще, конечно, обтягивать торт только что сделанной мастикой.

Под мастику я постелила пищевую пленку. Сверху тоже закрыла пленкой. Раскатала по ней. Если бы делала на большой торт — раскатывала бы на доске, обтянутой пленкой, потом легче переносить. Раскатывала не скалкой, а самим рулоном пищевой пленки, чтобы ничего не прилипало.

Поставила основу-тортик на подставку (у меня ею послужила терка, похожая по размеру), чтобы края мастики не упирались в стол. Переложила наверх пласт мастики. Мастика начала сама обтекать торт. Я ей вообще спициально не помогала, она на него сама «села».

Потом отрезала лишние кусочки острым ножом, переложила на тарелку, мастика сама «дообтекала» торт. Немного придала руками более ровную форму. Если хочется ровнее — можно выгладить мокрыми руками. Но тогда мастика будет блестеть. Очень толстый слой мастики делать не стоит, у меня было толстовато и вышло слишком сладко. Думаю, стоит делать не более половины сантиметра, а то и тоньше, все зависит от ровности вашего торта.

Переложила зайкину полянку на торт. Сделала травку. Чтобы сделать травку, раскатала и вырезала полоску мастики, разрезала зигзагом.

Неровности подправила — скатала пальцами. Приложила к торту. Если длинная полоса рвется или не удобно — не важно, можно сделать и из кусочков.

Для поддержания оранжевого и белого цветов на торте, скатала длинные колбаски, из них жгутик и приложила к торту.

Для красоты прилепила сердечки из баночки с украшениями для тортов, при желании их можно вырезать из мастики самостоятельно.

Торт украшенный мастикой своими руками готов!!! Теперь вы знаете, как украсить детский торт мастикой дома легко и просто!

Торт из мастики Грибок

Мастер — классы с фото и пошаговыми рецептами по теме:

Мастика из маршмеллоу рецепт с фото!

Простой торт из мастики Гриб своими руками — пошаговый мастер класс!

Как сделать мишку из мастики за две минуты

Как сделать мастику из сгущенки. Простой рецепт мастики с фото

Пошаговые рецепты кексов с фото для хлебопечки и духовки!

Рецепт лимонного крема с фото — очень вкусного!

Рецепт кулича — вкусно и просто!

Как сделать силиконовые молды своими руками? Легко!

Медовый торт — пошаговый рецепт с фото

Много пошаговых мастер-классов с фото по выпечке и сладостям, десятки рецептов вкусных кексов можно найти в рубрике О ВКУСНОМ! Приятного аппетита и вдохновения!

Фигурки Майнкрафт из мастики своими руками рецепт с фото пошагово

1. А эти формы, они соблюдают абсолютно, все пропорции, это очень удобно, очень чётко получается, именно этими тремя молдами, формировать персонажей: Майн Крафта. Поэтому, всем советую, приобрести, такие квадратные молды, различных диаметров, различных размеров. Потому что, вам будет значительно удобнее формировать, если у вас какие то квадратные или прямоугольные персонажи. Смотрите мы сразу переходим, на телесный цвет, это будет голова(ы), Стива и Алекса, и ладони Стива и Алекса. Потому что смотрите телесный цвет, он идёт после белого (светлый), то-есть идём по яркости, как я и повторюсь, без конца, нам не мыть руки! Поэтому, пока мы сразу делаем заготовку головы и ладони, сразу делаем для них и отложим. Также подравниваем всё руками и переходим сразу, на розовый цвет.

Розовый цвет идёт более яркий, ещё по ярче телесного, поэтому, следующий цвет, будет розовый, это у нас будет поросёнок. Вырезаем туловище поросёнку, три на пять сантиметров, подравниваем, формируем. Можно ножом, вот так вот формируем и дальше мы голову, два на два сантиметра. Затем мы формируем остальные детали, вот смотрите, я опять, три на пять вырезаю. С этих деталей, мы сформируем: лапки свинки, ушки свинки, пятачок и хвостик. Также всё подравниваем руками, пальцами, как вам удобно так и делайте. Формируем такие биточки свиные, сильно старайтесь не округлять. Потому что, сами знаете, что персонажи Майн Крафта, они квадратные.

2. Вот так вот сразу смотрим, чтоб пятачок был. Примеряемся к голове, вот и также ушки, и в конце хвостик, тоже формируем. А ну смотрите друзья, когда сформируете: лапки, ушки, это всё примерно, на усмотрение на ваше. Вот затем, тело также, смотрите тело мы подрезаем, потому чтобы, не было такое удлиненное. А подрезали ножом, затем туловище ставим на лапки, склеиваем водой, помогаем всё руками. Ну вот, в итоге такая конструкция! Голову пока мы не ложим, потому что голову, мы положим в конце, когда приклеится пятачок и ушки.

Мы сейчас склеиваем ушки и пятачок, к голове, чтобы они нормально просохли и держались. Вот, пока вот такую конструкцию, мы убираем. Затем переходим к красному цвету. Красный цвет, это у нас будет уже туловище, для Алекса и руки для Алекса. Ну вот друзья, примеряем сразу голову Алексу. (Отрезаем ему руки), точнее вырезаем руки с формы, которая была три на пять, приравниваем и смотрим. Вот туловище сразу подрежем, чтобы оно не было слишком длинное, потому что у нас ещё будут ноги. Голову сразу приклеиваем, руки также, сразу приклеиваем, приклеиваем сразу водой. Не обязательно использовать мастичный клей. Затем переходим на Стива. Стив у нас синий, голубая такая рубашка. Вот сразу вырезаем, две голубые такие же, три на пять сантиметров. Из одной делаем сразу туловище, из второй, мы вырезаем руки.

3. Также подравниваем, смотрим, чтобы всё было по уровню, абсолютно одинаково. Ну вот, смотрите друзья, вот такая конструкция получилась! Затем мы формируем штанишки для Стива. Штанишки у нас, тёмно синяя мастика, поэтому, следующий по контрасту цвет, это у нас тёмно-синий. Опять же повторюсь: переходим от более светлого, к более синему, нам так проще. Ноги также мы подравняли, подрезали, чтобы они не были слишком длинные. И шпажкой затем проделываем прорезь, чтобы отделить ноги. Вот так-вот, всё приклеиваем, кисточкой с водой. Смотрим, чтоб всё было ровно. Вот так вот получается. Затем, мы ладони также приклеиваем, кисточкой с водой.

Мастичный клей, кстати не обязательно использовать, достаточно использовать, одну воду, потому что, у нас видите, конструкция вся лежачая. Затем берем коричневую мастику, раскатываем, разминаем её и формируем. Сейчас будем формировать лошадку. Туловище формируем также, три на пять сантиметров, сильно не раскатывать мастику, потому что лошадка, она всё таки крупнее, остальных животных. Именно поэтому, сильно, не голову, не туловище не раскатывайте. Из второй три на пять, будет у нас выходить, голова и ножки, для лошадки. Так ну вот, мы всё отрезали и затем мы, начинаем вытягивать туловище лошадки. Обязательно её вытягиваем, потому что, ели вы не вытянете, лошадка будет смотреться, как коротышка. А лошадка, всё таки у неё, туловище более такое удлинённое, нежели у других животных. Ну вы сами знаете, вот.

Затем, подравниваем ножки лошадки, можно пальцами, я обычно пальцами. И затем на ножки, наносим воду, кисточкой и ставим туловище. Затем, мы устанавливаем голову на туловище. Кстати друзья, голову можете поставить горизонтально, я просто усложнил свою конструкцию, я её приподнял вверх. Таким образом, видите голова задрана вверх получается. Затем я вырезаю ещё одну, три на пять сантиметров, это уже видите, я сильнее раскатал.

4. Это у нас будет получается хвостик, для лошадки. Мы его примеряем сразу и приклеиваем хвостик, для лошадки. Вторую тоже вырезаем, это у нас будут волосы, для Алекса. Вот так всё приклеиваем, водой с кисточкой. Прикладываемся, примеряемся и приклеиваем волосы. Так же, если что то, где-то, вылезает, подравниваем, я обычно скальпелем делаю. Вот такая конструкция, в итоге у нас получилась. Затем мы делаем усики для Алекса из вырезок которые у нас остались, подрезаем мастику и формируем усики, для него. Если что-то, где-то подправляем, ну вот так вот получается, вот такие вот друзья.

Под лошадку подкладываем салфетку или что-то, чтоб она не прогнулась. Затем мы берем чёрную мастику и раскатываем её, вырезаем также три на пять сантиметров, молдой. Вырезаем вторую, такую же, три на пять сантиметров и смотрите, сейчас мы будем, вот эти штанишки делать, для Алекса. Прорезь также делаем шпажкой, вот это из первой три на пять. А вот сейчас склеиваем … склеиваем штанижки также смотри всё, чтоб ровно было, чётко было. Также ему ладони приклеиваем, ладони можно было приклеить, на любом этапе, просто я сейчас их приклеил вот. И смотрите друзья, сейчас вот из этой второй мастики, мы будем формировать волосы, для Стива вот.

Ну они видите, толстая получилась мастика, я поэтому, её ещё раз, раскатал и сейчас, второй раз, прикладываю. Я её сейчас приклеиваю, также (водой с кисточкой) использую воду с кисточкой. Вот волосы для Стива у нас уже готовы. Ну так вот получается и вот эти обрезки, которые остались, мы их также подрезаем, это у нас будет, обувь для Стива и Алекса. Вот также всё ровно прикладываем, что бы они, были одинаковые и приклеиваем кисточкой с водой. и последняя которая у нас осталась, это будет рот для Стива. Чёрная мастика, смотрим примеряемся, если большая также подрезаем.

5. Опять прикладываем и если всё нормально, мы приклеиваем. Вы подравнивать можете, чем вам угодно, чем вам нравится можете и шпажкой, и ножом, ну что под рукой есть, главное, чтобы было удобно, вот. Затем формируем из последних обрезков, глазки. Вот сейчас мы формируем глазки, для барашка. Видите поскольку персонаж вертикальный, я использую пинцет, чтобы ничего не съехало, чтобы глазки не скатились вниз. Затем я вырезаю, из чёрной мастики, два на два сантиметра, седло для лошадки.

И вырезаю, три на пять сантиметров, это будет рубашка, для Алекса, я её подрезаю ножом и затем, формирую скальпелем. Вот такие вот, квадратные узоры. Второй раз прохожусь, чтобы не было никаких ошмётков. Здесь лучше работать скальпелем, потому что скальпель, он очень острый и он всегда чётко прорезает, никаких ошмётков, торчать не будет. Вот смотрите, Алекс у нас уже готов, курточка для него готова, всё. Затем мы, делаем брови для Стива. Брови для Стива, можете даже, ножом вырезать, как вам удобно, просто вот какие обрезки у вас остаются, вы их видите, просто режите и прикрепляете примиряете и всё.

Так, затем мы вырезаем, ещё один квадратик, это это, у нас квадратики, точнее, это будут у нас погоны, для Алекса, а они помимо того, что они как погоны, они ещё служат, дополнительным крепежом конструкции, вот. Всё друзья, мы помыли руки, помыли инструменты, помыли коврик, всё помыли, переходим ко второму этапу. Это мы опять приступаем, к светлой мастики, начинаем опять с белой. Вырезаем квадратики, это будут у нас глаза, для наших всех персонажей. Ну всё, мы сейчас всё вырезали, примерили и приклеили, для Алекса и Стива глазки.

6. Всё приклеили, вот так вот получается, затем мы приклеиваем голову, поросёнку, потому что у него, уже всё склеилось к этому времени. Ушки и пятачок, всё склеилось и приклеиваем голову для поросёнка. Наносим кисточкой воду, на мордочку поросёнка и вставляем с помощью пинцета, потому что персонаж, вертикально стоит квадратные глаза. И осталось наклеить глаза для лошадки, и приклеить. Приклеиваем глаза для лошадки, будьте осторожны с головой, потому что, моя голова, видите, она приподнята к верху, конструкция очень очень, не прочная пока что. Как её укрепить, я вам покажу в дальнейшем. Затем делаем зрачки, зрачки на глаза, как удобно. Я обычно пинцетом делаю.

Ну вот смотрите, вот такая конструкция, в итоге получилась. Затем друзья, мы берём белую мастику, это будет у нас зуб, для Стива. Помните, когда Стив такой кричащий, у него всегда большой, белый зуб торчит, вот. Затем мы переходим к телесной мастике и делаем мордочку, для барашка. Мордочку для барашка, в принципе самое главное: примерьте, посмотрите, чтобы она не вылезала,за (его морду) щёки его. Также сделаем, две дырочки, чтобы были ноздри. Чтобы был, такой естественный вот. Я заполняю чуть-чуть, чёрной мастикой, чтобы всё было детализированно, чтобы всё было красиво. Всё, мордочка для барашка готова! Делаем ушки для барашка…, ну вот так вот, ушки ему, уже всё готово. Всё у нас отлично! Вот так вот, у нас персонажи, уже какие явные получаются, они получаются уже такие живые, интересные! Затем мы делаем для Стива погоны и переходим опять к чёрной мастике.

7. Из чёрной мастики, мы вырезаем три на пять сантиметров, такие два квадрата прямоугольника и формируем такой намордник с седлом, для лошадки. Опять же повторюсь, будьте осторожны, когда работаете, если вы голову, приподнимаете у лошадки вверх. Если горизонтально, то ничего страшного, а когда вверх, она очень не устойчива вот. Смотрите, мы сейчас делаем ремни, ремни служат не только декором и детализированностью этого персонажа, но они ещё служат, укрепляющим элементом, это очень важно. В будущем, когда вся конструкция засохнет, лошадь будет очень крепка, её голова, никуда не денется, эти ремни, они будут её крепко держать.

Помимо боковых ремней, я также, наношу ремень, видите сейчас на шею, это также укрепляет и очень крепко держит голову, то есть голову, мы максимально зафиксировали. Уже она не куда не денется, когда вся конструкция высохнет. Она уже вся, будет держаться мёртвой хваткой, так что ничего не переживайте. Затем мы делаем, дополнительные ремни, это уже декор такой. И вот такая, в итоге красивая конструкция, у нас получилась. Это друзья, смотрите я делал на следующий день. Я забыл сделать галстук, для Стива, ну вам просто покажу, вот так: раз, два, три. Он в принципе делается очень быстро. Наклеил галстук такой для Стива, также воду с кисточкой использовал вот. Друзья затем мы делаем, такие подставки, для наших персонажей. Для Стива и для Алекса, это у нас трава, на чём, они будут стоять. Вырезаем её с помощью молды, четыре на четыре сантиметра и убираем её высыхать, ровно четыре дня, ну три, но не меньше, чтобы всё было высохшее. Вот друзья, это уже после, четырёх дней просыхания всех конструкций. Видите, всё сухое, всё стоит очень плотно, крепко, не куда не денется. Вот такие в итоге красивые персонажи, у нас получились!

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Мастика из маршмеллоу — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Маршмеллоу — зефирные конфеты (суфле).
С мастикой из маршмеллоу очень приятно работать, она легко принимает нужную форму и не липнет к рукам

Ингредиенты

маршмеллоу	100 г
сок лимона	1 ст.л.
сахарная пудра	1-1,5 стакана

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Совет. Маршмеллоу чаще всего продаются не одноцветными — лучше всего купить маршмеллоу белого цвета.
В крайнем случае подойдет бело-розовое маршмеллоу.
Можно попробовать поэкспериментировать и с разноцветными маршмеллоу, возможно при добавлении пищевых красителей у Вас получится нужный цвет.

Маршмеллоу разделить по цветам.

Белые половинки сложить в одну посуду, а розовые в другую.
На фото я покажу процесс приготовления мастики белого цвета (таким же образом, можно приготовить мастику розового цвета из розовых половинок маршмеллоу).

В маршмеллоу одного цвета добавить столовую ложку лимонного сока и нагреть в микроволновой печи (10-20 секунд) или на водяной бане до увеличения в объеме.

Совет. Если хотите подкрасить мастику пищевым красителем, то его лучше добавить после того, как достали набухшее и подтаявшее маршмеллоу из микроволновки. В этот момент нужно добавить краситель и хорошо перемешать массу ложкой.

Затем порциями вводить просеянную сахарную пудру и размешивать массу ложкой или лопаткой.
Когда размешивать ложкой станет трудно, выложить массу на посыпанный сахарной пудрой стол и продолжать разминать руками до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам.

Полученную мастику завернуть в пищевую пленку или тонкий целлофановый пакет (так, чтобы пленка плотно прилегала со всех сторон к мастике и воздух не попадал внутрь пакета) и положить в холодильник на 30 минут.

Совет. Мастику можно хранить в холодильнике, завернув плотно в целлофан, до 6 недель;
также можно хранить мастику в морозильнике, завернув в несколько слоев целлофана и обернув фольгой — в морозилке мастика может храниться несколько месяцев;
готовые высушенные фигурки из мастики нужно хранить в плотно закрытой коробке в сухом месте — хранятся такие фигурки несколько месяцев

Готовую мастику достать из холодильника, выложить на посыпанный крахмалом стол и тонко раскатать.
Из готовой мастики можно приготовить различные фигурки, цветочки, листики и розочки для тортов или покрыть торт тонко раскатанной мастикой.

Поделись рецептом с друзьями!

Как сделать тигра из мастики своими руками пошагово

Полчаса времени, нехитрые инструменты плюс ваша фантазия и желание сделать приятное своему маленькому ребёнку сделают невероятное. Присоединяйтесь, ведь тигр из мастики, вылепленный своими руками — потрясающе красивое изделие, которое точно порадует ребятню, да и вас тоже.

Мастер-класс по изготовлению мастичной зверушки подан пошагово ниже, чтобы каждый из вас сумел попробовать себя в этом увлекательном деле.

Кроме фигурки тигра из мастики предлагаю вам вылепить еще несколько забавных сказочных персонажей, ссылки на эти уроки ниже.

к содержанию ↑
Фигурки из мастики для украшения тортов, изготавливаем в домашних условиях
Мастичная фигурка тигренка может быть использована для украшения любого детского торта. На нашем портале вы можете найти и другие мои работы с мастикой; все фигурки из мастики я использовала для украшений детских тортов.
Если вы только начинаете знакомиться с мастикой, то обязательно посмотрите мой урок о том, как сделать мастику и как правильно с ней работать (как вывесить, как раскатать, как хранить).
Вот здесь я предлагала самый простой рецепт готовки мастики из маршмеллоу. Перейдя по ссылке, вы найдете пошаговую инструкцию приготовления.
Мастика из маршмеллоу в микроволновке
Для приготовления тигра из мастики потребуется:
к содержанию ↑
Как сделать своими руками тигра из сахарной мастики
Количество порций: 5 фигурок (калорийность на 100 г 393 ккал)
Время хранения: в плотно прилегающей пищевой пленке 6 месяцев с даты изготовления
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
Сахарная мастика — 100 г + —
Сахарная пудра мелкого помола — для посыпки поверхности + —
Пищевой краситель — коричневый, оранжевый,, голубой, вишнёвый, зелёный + —
Вода и кисточка для рисования — 1 кисточка + —
Зубочистка — 1 шт. + —
Рюмка с тонким краем — 1 шт. + —
Скалка, нож, пинцет — по 1 шт. каждого + —
Коктейльные трубочки разного диаметра — 2 шт. + —
Форма для выпекания слоёных трубочек — 2 шт. (большая и маленькая в диаметре) + —
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок
Приготовление
Окрашиваем мастику и вырезаем заготовки.
Большую половину мастики окрашиваем в оранжевый цвет. Добавив немного сахарной пудры, хорошо вымешиваем и раскатываем в пласт толщиной 2 мм.
Рюмкой вырезаем круглую заготовку для головы.
Вырезаем ушки для тигра из мастики.
Концом металлической трубочки (та, что поуже) вырезаем 2 кружочка и сдавливаем их с одной стороны пальцами. Это — ушки, которые тигр будет держать востро.
Кисточкой доделываем уши тигра.
Круглым концом кисточки для рисования делаем углубления, имитируя настоящие уши тигра.
Вырезаем щеки.
Той же трубочкой вырезаем из белой мастики щёки.
Зубочисткой делаем пометки для усов.
Вырезаем из мастики глаза.
Коктейльной трубочкой вырезаем 2 детали: это будут глазки.
Кисточкой клеим глаза и формируем челку.
Чёлку я сформировала из тоненьких полосочек белой мастики, а потом раскрасила. Вы можете просто нанести нужный цвет на деталь головы.
Клеим глаза на заготовку.
Прикладываем подготовленные глазки на место и склеиваем.
Занимаемся раскраской глаз.
Красим глаза зелёным цветом (голубой — тоже вариант).
Из белой мастики вырезаем носик.
Формируем форму носика.
Пинцетом сплющиваем одну сторону, формируя таким образом ноздри.
Увлажняем место для приклеивания носа.
Раскрашиваем носик в светло-коричневый цвет.
Приклеиваем щёки.
Клеим на заготовку из мастики ушки.
То же самое делаем с ушами. Все детали немного придавливаем.
Трубочкой вырезаем язычок.
Формируем форму языка.
Пальцами сплющиваем одну сторону, чтобы она могла войти между щеками.
Подправляем форму языка уже на заготовке головы.
Вырезаем, клеим и раскрашиваем бакенбарды.
Я решила украсить моего хищника шикарными бакенбардами из полосочек белой мастики. Вырезала, наклеила, раскрасила несколько раз для насыщенности цвета.
Покрываем глазурью мордочку тигра.
Смахиваем остатки пудры и покрываем глазурью поверхность мордочки. Несколько раз проходимся по носику, глазкам и языку.
Тигры из мастики готовы!
Вот такая стая тигров у нас получилась. Можно украшать любой детский торт.
А на торте я спрятала тигра в кустах, якобы он охотится. Это выглядит интересно и слегка загадочно.
Желаю вам удачной охоты за интересными идеями!
Девочка из мастики
Девочка из мастики — подробнейший пошаговый мастер-класс! Вы узнаете, как сделать стоячую фигурку из мастики, как укрепить её на торте, как нарисовать глаза (одна из серьёзных проблем начинающих сахарных скульпторов!), как слепить симпатичное кукольное личико без применения молдов, как смешивать цвета для получения нужного оттенка и многое другое.
Привет всем! На связи снова Юлия Воронина, и сегодня я расскажу и покажу, как сделать симпатичную девочку из мастики. На этом уроке мы изготовим с вами небольшую куколку в осеннем образе, но, используя принципы лепки, продемонстрированные в настоящем мастер-классе, вы сможете сделать и совершенно другой характер: достаточно изменить стиль одежды и цветовую гамму. Многим начинающим трудно даются стоячие фигурки, у многих проблема с лепкой лиц без молдов, непросто рисовать глаза… Все эти моменты я постаралась охватить в своём МК. Делюсь своим опытом и секретами!)
Для создания девочки из мастики нам понадобится, собственно, мастика. Я работаю с готовой мастикой Model Paste, она содержит какао-масло и хорошо разглаживается на стыках. Для того чтобы повторить работу из представленного МК, я рекомендую купить именно эту мастику, ведь с каждым видом мастики работать приходится по-разному. Также нам нужны будут деревянные шпажки для шашлыка, они продаются в любом супермаркете.
Отламываем кусочек мастики весом примерно 125 г (вам может понадобиться чуть больше или меньше). Разминаем мастику, делим на части и окрашиваем каждую в свой цвет.
Самый большой шарик у нас будет зелёного цвета (пальто), отводим на него примерно 50 г от общего количества мастики. Для получения нужного мне оттенка я смешала жёлтый, чуть меньше синего и совсем немного коричневого красителя. Можно сразу взять тёплый зелёный, у меня его просто не оказалось. Кстати, я пользуюсь пищевыми гелевыми красителями Americolor.
Шарик телесного цвета (лицо, кисти рук) — 20 г. Смешиваем немного коричневого и розового красителя.
Шарик оранжевого цвета (волосы) — 15 г. Смешиваем оранжевый с коричневым красителем.
Шарик бордового цвета (брюки) — 20 г. Смешиваем красный, немного чёрного и коричневого красителя.
Шарик светло-коричневого цвета (снуд и часть выступающих рукавов) — 7 г. В мастику добавляем немного какао.
Шарик коричневого цвета (мишка) — 6 г. К мастике добавляем какао до нужного нам оттенка.
Тёмно-коричневый шарик (обувь) — 8 г. В мастику добавляем коричневый краситель.
Берём шпажку (шампур), срезаем острый кончик и разрезаем пополам. Скатываем две колбаски, слегка вдавливаем в них шпажки…
…и закатываем палочки в мастику.
Обратите внимание, я не всю шпажку закрываю мастикой! Довольно большой отрезок остаётся нетронутым. Он нам нужен для того, чтобы воткнуть его в пенопласт, ведь наша девочка будет стоять, нам нужно закрепить её в таком положении, а в дальнейшем, когда фигурка будет готова, эти же шпажки мы вставим в торт, чтобы девочка уверенно на нём держалась.
Итак, сформировали ножки, слегка сузили в районе колен. Скатали шарики и сформировали коленочки. Вставили шпажки в пенопласт на небольшом расстоянии друг от друга.
Берём ещё немного бордовой мастики и, помогая себе стеком, формируем ножки дальше. Можно и пропустить этот шаг: под пальто всё равно не будет видно)
Из мастики зелёного цвета скатываем овал, это будет туловище. Закрепляем его, насадив на шпажки и соединив таким образом с ножками.
Вот что получается.
Тонко раскатываем кусочек зелёной мастики. Вырезаем детали пальто.
Одеваем нашу девочку.
Из оставшейся зелёной мастики делаем ручки и прикрепляем их к туловищу. Сначала левую.
Ножом подчёркиваем небольшой разрез на пальто.
Из мастики коричневого цвета (6 г) лепим мишку.
Прикрепляем к туловищу правую ручку вместе с мишкой. Напоминаю: детали из свежеразмятой мастики с какао-маслом скрепляются друг с другом сами по себе, без использования воды, кондитерского клея и пр.
Стеком делаем складки на рукаве, там, где сгиб.
Делаем небольшое углубление в рукаве: туда встанет кисть.
Из маленького кусочка зелёной мастики лепим два кармашка…
… прикрепляем их к пальто и немного разравниваем, придаём форму.
Берём зубочистку и формируем бровки, глазки, щёчки мишке.
Вот что получается на данном этапе.
Теперь возьмём кусочек светло-коричневой мастики (7 г), скатываем длинную колбаску, припыляем рабочую поверхность крахмалом, раскатываем скалкой и вырезаем шарфик.
Произвольно сворачиваем шарфик на фигурке, придавая ему немного неряшливую форму.
Берём зубную щёку и, пока мастика мягкая и податливая, с лёгким нажимом проходим щёткой по нашему шарфу (у меня получился снуд).
Берём мастику тёмно-коричневого цвета и скатываем из неё два небольших овала.
Продеваем их через шпажки снизу.
Берём ещё немного коричневой мастики, наносим на ножки, разравниваем стеком, формируя голенища сапожек. Стеком сглаживаем стыки.
Вот что получается.
Вставляем зубочистку в туловище.
Катаем шарик из мастики телесного цвета и прикрепляем к туловищу.
Далее начинается самое сложное — лицо! Конечно, научить лепить лица дистанционно весьма сложно, многие мастера скажут даже, что невозможно. Но я всё же расскажу и покажу вам, как делаю сама, а вам придётся хорошенько потренироваться, и думаю, что, при большом желании и усердии, всё получится.
Есть также готовые силиконовые молды, их можно купить в кондитерских магазинах, заказать на Али-экспрессе или сделать самостоятельно, используя жидкий пищевой силикон, стоматологическую пасту для слепков или ту же мастику. С молдами лицо сделать проще. Но не так интересно с художественной точки зрения)
Стеком намечаем границы лба и щёчек.
Нажимом пальца формируем лоб и щёчки, слегка сжимаем шарик по бокам, придавая форму лицу.
Берём стек и движением снизу вверх приподнимаем мастику, далее разравниваем движениями влево-вправо.
Намечаем будущий носик…
…и места глаз.
Зубочисткой формируем крылья носа и отмечаем дырочки — ноздри.
Стеком намечаем, где будет ротик.
Скатываем небольшой овал, это будет нижняя губа, прикрепляем.
Далее скатываем небольшой шарик, прикрепляем на место подбородка и сглаживаем, формируя, собственно, подбородок.
Раскатываем совсем тоненькую колбаску, это будет верхняя губа. Прикрепляем, формируем изгиб с помощью зубочистки.
Вот какая получается куколка! Работаем дальше!
Берём мастику оранжевого цвета, раскатываем тонкие колбаски, плетём из них косичку.
Прикрепляем к голове.
Разминаем ещё один небольшой кусочек этой мастики и придаём ему форму плоской капли.
Прикрепляем к голове. Намечаем пряди, помогая себе стеком.
Раскатываем несколько тонких колбасок.
С их помощью придаём причёске законченный вид.
У нас оставалось немного мастики телесного цвета. Из неё делаем ручки: зубочисткой намечаем пальчики…
… и ею же формируем их. Из мастики светло-коричневого цвета делаем слегка выглянувшие из-под пальто рукава, накладываем поверх кистей.
Теперь возьмём небольшую кисть, крахмал и слегка припудрим те места, на которые ляжет краситель: лицо, косичка, пряди волос, рукава(складки), кармашки, сапожки, мишка. Дело в том, что мастика содержит какао-масло, и если не припудрить, то краситель с её поверхности будет скатываться.
Разводим диоксид титана (белый краситель) в небольшом количестве воды, размешиваем.
Берём кисть №1 и белым цветом рисуем глаза.
Добавляем к белому немного коричневого красителя, размешиваем и проходим по прядкам волос, косичке, резинке, мишке (намечаем ему брови, глаза, нос), сапожкам и слегка растушёвываем.
Этим же цветом рисуем девочке бровки и верхние веки .
К коричневому цвету, который мы намешали, добавляем немного жёлтого и чуть больше синего красителя, проходим по складкам на пальто, кармашкам. Растушёвываем.
Коричневым с белым слегка подчёркиваем очертания носика и ноздрей. Чёрным красителем делаем очертания глазок.
Зелёным рисуем радужки глаз.
Чёрным цветом — зрачок и реснички. Промываем кисть и белым цветом делаем блики на глазах.
Смешиваем немного оранжевого, белого и коричневого красителей и наносим на губки, слегка растушёвываем.
Вот и готова наша замечательная девочка из мастики в осеннем образе! У меня она получилась 13 см высотой.
Я надеюсь, что этот мастер-класс был вам полезен. С удовольствием отвечу на ваши вопросы, помогу, чем смогу.
Украшения из мастики своими руками: мастер-класс с фото
Сегодня практически каждому человеку знакомо интересное слово «мастика». Торты на заказ, украшенные ею, стали очень популярными и востребованными. С его помощью готовят чудесные десерты, но не простые, а самые настоящие кондитерские шедевры. Мастеров, создающих эту красоту, даже язык не поворачивается назвать простыми кондитерами. Это художники, они настоящие гении своего дела!
Что такое мастика?
Мастика
получила широкую известность около десяти лет назад, но до сих пор остается на пике популярности.Ему нет равных по одной простой причине: из него можно создавать практически любые фигурки и цветы, он имеет пластиковую консистенцию и неплох на вкус. А наша статья расскажет о том, как самому сделать украшение из мастики. Шаг за шагом мы раскроем вам все секреты этого прекрасного и восхитительного искусства.
Типы мастики
Мастика разная. Человека, только начинающего с ней работать и заглянувшего, например, в специализированный магазин, будет очень сложно разобраться во всем его разнообразии.И наверняка вам понадобится подробная консультация продавца о том, для каких целей нужен тот или иной вид этой сладкой глины. Так на что это похоже?
Марципан.
Шоколад.
Цветок. Его часто используют для создания очень сложных работ, например, тончайших лепестков роз. Все дело в том, что он пластиковый, легко раскатывается и довольно быстро сохнет. Эти качества идеально подходят для этих целей. Поэтому, если в ближайшее время вы ждете, когда торт будет украшен мастикой своими руками, плюс ваше умение уже позволяет делать сложные элементы, выбирайте именно такой торт.
Мед.
Сахар. Этот вид мастики обычно используется для заворачивания тортов.
Для моделирования. Из такой мастики хорошо делать фигурки и простые украшения.
Зефир домашний.
Какую мастику выбрать начинающему мастеру?
Лепить украшение из мастики своими руками для начинающих может оказаться довольно сложной задачей. Поэтому первое время для более легкого и быстрого повышения квалификации стоит остановить свой выбор на покупной, а не самодельной мастике.Первый дороже. Но для создания красок и фигурок нужно приобрести определенный навык, что намного проще сделать с покупной мастикой.
В магазинах можно найти самых разных производителей, от этого будет варьироваться цена товара. Российские марки можно найти по 250 руб / кг, импортные (Италия, Швеция) — 500 руб / кг. Начинающий мастер хочет посоветовать мастику для лепки. Он универсален, подходит как для покрытия торта, так и для создания фигур и не очень сложных цветов.
Как сделать мастику самому?
Если поблизости нет специализированных кондитерских, а вам очень хочется освоить искусство украшения тортов мастикой, не отчаивайтесь! Вы можете приготовить его самостоятельно, а основой для этого станет жевательное суфле из зефира. Самый распространенный бренд этого десерта, который можно купить практически на любом продуктовом рынке, — это Bon Pari.
Да-да, нам нужны именно эти плачущие сладкие леденцы. Пару пакетиков общим весом 180 грамм можно купить за 110–120 рублей, а готовая мастика в итоге выйдет на 900–1000 грамм этой суммы! Как видите, экономия очевидна.Но это не единственный плюс самодельной мастики. Многие считают его вкуснее, чем покупает конкурент.
Итак, вам нужно сделать украшение для торта мастикой? Мы расскажем, как самому приготовить этот продукт из зефира. Все очень просто. Суфле нужно переложить в миску, растопить до летучего состояния в микроволновке, добавить 2 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры, пару чайных ложек натурального лимонного сока и все это хорошо перемешать. После этого в массу нужно добавить одну столовую ложку сахарной пудры (запастись ею, всего потребуется 500–700 грамм этого продукта) до тех пор, пока она не приобретет консистенцию жидкого теста.После этого будущую мастику необходимо замесить (как обычное тесто). Домашний чудесный товар готов! Хранить такую мастику нужно точно так же, как и покупную — обязательно в целлофановой пленке и в холодильнике.
Что нужно для начинающего мастера?
Для создания фигурок и украшений из мастики своими руками, конечно же, необходимо иметь соответствующее кондитерское оборудование. Это специальные наборы, к которым иногда прилагается брошюра, описывающая, для чего нужен тот или иной инструмент.
Для создания лепестков необходимо обрезать листья. Они могут быть металлическими или пластиковыми.
Для создания определенной текстуры, например, естественных линий лепестков и листьев, используются так называемые вайнеры. Они дорогие, но с их помощью ваши творения будут безупречными и просто неотразимыми.
Для комфортной работы неплохо было бы иметь силиконовый коврик и скалку. И, конечно же, у начинающего декоратора тортов всегда под рукой есть соответствующая учебная книга, где в мельчайших подробностях было бы показано, зачем нужен тот или иной инструмент или вырезка, как создать розу или фиалку, орхидея или лилия с ними.
Секреты работы с мастикой
У каждого кондитера свой неповторимый и оригинальный стиль работы. Мы расскажем вам о главном и всем известном. Зная эти секреты, вы сможете еще проще создавать украшения из мастики своими руками.
Чтобы предварительно вырезанные из мастики детали не высохли раньше времени, накройте их полиэтиленом.
Если вы хотите придать мастике цвет, используйте гелевые красители, а не сушите. Они уже имеют жидкую консистенцию, поэтому с их помощью легче равномерно окрасить изделие.
После того, как украшение будет готово и просохнет, чтобы придать ему более насыщенный цвет и блеск, подержите его 10 секунд над кастрюлей с паром.
Если хотите придать украшению глянцевый блеск, оснастите кисточкой смесь водки и меда в соотношении 1: 1. Кистью пройдитесь по своему шедевру. Не волнуйтесь, запах водки испарится, а мастика будет выглядеть гладкой и блестящей.
Если мастика высохла, просто отправьте ее на 5-10 секунд в микроволновку, а затем тщательно вымешайте.
Чтобы не переборщить с интенсивностью цвета при окрашивании изделия, воспользуйтесь зубочисткой. С его помощью очень легко вмешиваться мельчайшие дозы красителя и контролировать процесс.
Мастику можно разрезать обычными ножницами. С их помощью можно, например, вырезать зубцы на кусочке розы.
Орнаменты из мастики ручной работы. Мастер-класс с использованием силиконовых форм
Любую фигурку из мастики сделать проще всего с помощью силиконовой формы.С ним все становится проще и быстрее. Формы могут быть большими и маленькими. С их помощью можно делать 2d-орнаменты (в которых создается только «лицевая» часть) и 3d-фигурки. В последнем случае получается законченное изделие, красивое со всех сторон.
Давайте пошагово разберемся — как сделать украшения из мастики своими руками с помощью силиконовых форм? Например, создадим разноцветный двухмерный цветок.
Нам понадобится:
Мастика 3-х разных цветов.
2-х форма.
Кондитерский инструмент в виде зауженного «плеча» (но можно и без него).
Процесс изготовления очень прост.
Берем мастику первого цвета. Заполните его кусочком нижнего отверстия формы, прижимая пальцами и шпателем со всех сторон. Нужно быть уверенным, что мастика полностью заполнила всю емкость, не оставив 1 мм свободного места. Только при этом условии фигурка будет качественного исполнения.
Возьмите кусок мастики другого цвета, в нашем случае — светло-зеленого цвета. Заполните ими среднюю часть формы.
Возьмите кусок мастики синего цвета, для удобства его можно раскатать по кругу и заполнить оставшуюся форму.
Мастика хорошо прижимная. Если есть излишки, их просто нужно аккуратно срезать ножом.
Поместите форму в морозильную камеру на 3-5 минут.
Очень аккуратно достаньте получившуюся фигурку из формы, растягивая ее стенки.
Оставить украшение на открытом воздухе до полного высыхания.
Так просто, за 10 минут и с помощью силиконовой формы, вы сможете сами сделать красивый цветок из мастики.
Примеры украшения свадебных тортов мастикой
Свадебные торты — один из самых популярных десертов, заказываемых в кондитерских. Но обычно они не самые сложные. Вам просто нужно иметь правильный инвентарь. И тогда с украшением свадебного торта сможет справиться любая хозяйка.Не верь? Посмотреть на себя!
Например, очень популярными украшениями из мастики, сделанными вручную, являются жемчуг или бусины.
Их можно быстро и точно изготовить с помощью такой силиконовой формы.
Тогда не надо будет сидеть весь вечер лепить каждый шар. Гладкая, одинакового размера, бусинка одна в одну, несомненно, порадует гостей! Такой свадебный десерт будет простым, но очень изысканным!
Украшения из мастики на торт для мужчин
У вашей второй половинки скоро праздник? День рождения или продвижение по службе? Чем бы украсить торт любимому человеку? Ведь он же мужчина! Но они не любят бабочек и цветов, «сусси-пуси» — это не для них.Крепкий пол! И это все! В этом случае можно купить соответствующую «мужскую» силиконовую форму в виде машины или телефона (также пригодится пачка денег). А сделать украшения из мастики своими руками для мужа, а точнее на торт-подарок, можно очень быстро! Вы сможете порадовать и удивить свою вторую половинку не только вкусным бисквитом, но и своей находчивостью. Ваш любимый обязательно скажет вам: «Спасибо, дорогой!»
Орнаменты из мастики ручной работы.Для мальчиков тоже есть подарки!
Мальчики такие же человечки! И они не далеки от пап в своих желаниях. Также они отлично подходят для украшения торта в виде машинок, пистолетов и других утех. Украсить десертные фигурки можно в виде печенья, конфет, конфет или шоколада. Если ваш сын фанат какого-нибудь мультипликационного персонажа, то вы можете попробовать найти и приобрести слепок с фигуркой его кумира.
Счастье и восторг в глазах вашего чада обеспечены вам на 100%!
Украшения из мастики на торт для девочки
Украшать праздничный торт дочери или племяннице будет легче, чем мальчику.В этом поможет молда и с разнообразной расцветкой, и с бантами, и уже упомянутые в статье фигурки в виде конфет, и бабочек, и кукол, и многое другое.
Особый шикарный и долгожданный подарок — торт для девочки, сделанный в виде куклы. Приведем пример изготовления такого украшения из мастики своими руками (с фото) для девочки.
Для этого можно использовать самую обычную Барби. Бисквит в этом случае выпекается в виде купола-юбки, в него вставляются ножки куклы, а затем с помощью мастики декорируется как его верхняя часть, так и получившаяся юбка.Мастика в данном случае идеальна, ведь ее можно легко самым обычным ножом или ножницами разрезать на ленточки, кружочки, полотно и (это было бы фантастикой!) Сделать из этих кусочков самое красивое платье!
Как видите, заказывать торт из мастики в специальных кондитерских не обязательно. Можно попробовать освоить простейшие техники этого искусства и на себе. А главными помощниками начинающего мастера станут силиконовые формы. В продаже их огромное количество с самыми разными идеями — от цветочных до новогодних, от мужских до женских.
Пробуй творить! Делать украшения из мастики на день рождения или любой другой праздник — одно удовольствие. Ваши родные оценят ваши старания и с восхищением будут благодарить вас от всего сердца!
мастер-класс с фото
Сегодня практически каждому человеку знакомо интересное слово «мастика». Торты на заказ, украшенные для нее, стали очень популярными и востребованными. С помощью этого вещества делают красивые десерты, причем не простые, а настоящие кондитерские шедевры.Мастеров, создающих эту красоту, даже языком не называть простыми кондитерами. Они художники, они гении своего дела!
Что такое мастика?
Мастика стала широко известна около десяти лет назад, но до сих пор остается на пике своей популярности. Ему нет равных по одной простой причине: с его помощью можно создавать практически любые фигурки и цветы, он имеет пластилиновую консистенцию и неплох на вкус. А в нашей статье рассказывается, как самому сделать украшения из мастики.Шаг за шагом мы раскроем вам все секреты этого прекрасного и восхитительного искусства.
Виды мастики
Мастики разные. Человеку, который только начинает с ней работать и ищет, например, в специализированном магазине, будет очень сложно разобраться во всем его разнообразии. И вам наверняка понадобится подробная консультация продавца о том, для чего нужен тот или иной сладкий пластилин. Так на что это похоже?
Марципан.
Шоколад.
Цветок. Чаще всего используется для создания очень сложных работ, например, тончайших лепестков роз. Все дело в том, что он пластиковый, легко раскатывается и довольно быстро сохнет. Эти качества идеально подходят для этих целей. Поэтому, если в ближайшее время вас ждет украшение торта мастикой своими руками, плюс ваше мастерство уже позволяет делать сложные элементы, выбирайте именно этот вид.
Мед.
Сахар. Этой мастикой обычно затягивают торты.
Для моделирования. Из такой мастики хорошо делать фигурки и простые украшения.
Домашнее из зефира.
Какую мастику выбрать начинающему мастеру?
Декорировать мастику своими руками для начинающих мастеров бывает довольно сложно. Поэтому на первых порах для более легкого и быстрого совершенствования навыков стоит остановить свой выбор на покупке, а не мастике самодельной.Первый дороже. Но для создания цветов и фигурок нужно получить определенный навык, что намного проще с покупной мастикой.
В магазинах можно найти самых разных производителей, при этом также будет варьироваться цена на товар. Российские бренды можно найти по 250 руб / кг, импортные (Италия, Швеция) — 500 руб / кг. Начинающему мастеру хочется посоветовать мастику для лепки. Он универсален, подходит как для затяжки манжет, так и для создания фигур и не очень сложных цветов.
Как сделать мастику самому?
Если специализированных кондитерских нет, а освоить искусство украшения тортов мастикой очень хочется, не отчаивайтесь! Вы можете приготовить его самостоятельно, но основой для этого является жевательное зефирное суфле. Самый распространенный бренд этого десерта, который можно купить практически на любом продуктовом рынке, — это Bon Paris.

Да-да, именно эти сладкие сладкие сладости нам и понадобятся. Пару пакетов общим весом 180 грамм можно приобрести за 110-120 рублей, а готовой мастики в итоге эта сумма составит 900-1000 грамм! Как видите, экономия очевидна.Но это не единственный плюс самодельной мастики. Многие считают его вкуснее купленного конкурента.
Итак, нам нужно осуществить украшение торта жевательными руками? Мы расскажем, как самому приготовить этот продукт из зефира. Все очень просто. Необходимо переложить суфле в миску, растопить до густого состояния в микроволновой печи, добавить к нему 2 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры, пару чайных ложек натурального лимонного сока и все хорошо перемешать.После этого нужно добавить к массе одну столовую ложку сахарной пудры (храните ее, всего потребуется 500-700 грамм этого продукта), пока она не приобретет консистенцию жидкого теста. После этого следует замесить будущую мастику (как обычное тесто). Домашний чудесный товар готов! Хранить эту мастику нужно точно так же, как покупную — обязательно в целлофановой пленке и в холодильнике.
Что должно быть у начинающего мастера?
Для того, чтобы создавать фигурки и украшения из самих мастик, конечно, необходимо иметь соответствующий кондитерский инвентарь.Это специальные наборы, к которым иногда прилагается буклет, описывающий, для чего нужен тот или иной инструмент.

Для создания лепестков, листьев необходима рубка. Они могут быть металлическими или пластиковыми.

Для создания конкретной накладной используются, например, естественные естественные линии лепестков и листьев, так называемые вайнеры. Они дорогие, но с их помощью ваши творения будут идеальными и просто неотразимыми.
Для удобной работы хорошо иметь силиконмат и скалку.И, конечно же, у начинающего дизайнера тортов всегда должно быть под рукой соответствующее учебное пособие, где в мельчайших деталях будет показано, для чего нужен инструмент или огранка, как создать розу или фиалку, орхидею или лилию с их помощь.
Секреты работы с мастикой
У каждого кондитера свои уникальные и оригинальные способы работы. Мы расскажем об основных и известных. Зная эти секреты, вы сможете еще проще создавать украшения из мастики самостоятельно.
Чтобы предварительно вырезанные детали из мастики не высохли раньше времени, накройте их полиэтиленом.
Если вы хотите придать мастике цвет, используйте гелевые красители вместо сухих. Они уже имеют жидкую консистенцию, поэтому с их помощью легче равномерно окрасить изделие.
После того, как украшение будет готово и просохнет, чтобы придать ему более насыщенный цвет и блеск, подержите его 10 секунд над кастрюлей с паром.
Если хотите придать украшению глянцевый блеск, вооружитесь кисточкой и смесью водки и меда в соотношении 1: 1.Почистите свой шедевр. Не волнуйтесь, запах водки испарится, а мастика будет выглядеть гладкой и блестящей.
Если мастика высохла, просто отправьте ее на 5-10 секунд в микроволновую печь, а затем тщательно вымешайте.
Чтобы при окрашивании продукта не переборщить с интенсивностью цвета, воспользуйтесь зубочисткой. С его помощью очень легко использовать самые маленькие дозы, чтобы мешать красителю и контролировать процесс.
Мастику можно разрезать обычными ножницами.С их помощью можно, например, вырезать зубчики на листе розы.
Украшения из мастики своими руками. Мастер-класс с использованием силиконовых форм
Проще всего сделать кусок мастики с помощью силиконовой формы. С ним все становится проще и быстрее. Формы могут быть большими и маленькими. С их помощью можно делать 2d-декорации (в которых создается только «лицевая» часть) и 3d фигурки. В последнем случае получается законченное изделие, красивое со всех сторон.
Давайте пошагово разберемся, как сделать украшения из мастики своими руками с помощью силиконовых форм. Создайте пример разноцветного двухмерного цветка.
Нам понадобится:
Мастика 3х разных цветов.
2-я форма.
Кондитерский инструмент в виде зауженной «лопатки» (но и без нее можно обойтись).
Процесс изготовления очень прост.
Берем мастику первого цвета. Заполните его кусочком нижнего отверстия формы, прижимая пальцами и шпателем со всех сторон.Нужно быть уверенным, что мастика полностью заполнила всю емкость, не оставив 1 мм свободного места. Только при этом условии фигурка будет качественного исполнения.
Возьмите кусок мастики другого цвета, в нашем случае — светло-зеленого цвета. Заполните ими среднюю часть формы.
Возьмите кусок мастики синего цвета, для удобства его можно раскатать и заполнить остальную форму.
Мастика хорошо прижимная. Если есть излишки, их просто нужно аккуратно срезать ножом.
Поместите форму в морозильную камеру на 3-5 минут.
Очень аккуратно достаньте получившуюся фигурку из формы, растягивая ее стенки.
Оставить украшение на открытом воздухе до полного высыхания.
Так просто, за 10 минут и с помощью силиконовой формы, вы сами сможете сделать красивый цветок из мастики.
Примеры мастики для украшения свадебных тортов
Свадебные торты — одни из самых популярных десертов, заказываемых в кондитерских.Но обычно они не самые сложные. Вам просто нужно иметь правильный инвентарь. И тогда с украшением свадебного торта сможет справиться любая хозяйка. Не верь? Посмотреть на себя!
Например, очень популярными украшениями из мастики, сделанными вручную, являются жемчуг или бусины.
Их можно быстро и точно изготовить с помощью такой силиконовой формы. Тогда вам не придется целый вечер сидеть лепить каждый шар. Гладкая, одинакового размера, бусинка одна в одну, несомненно, порадует гостей! Такой свадебный десерт будет простым, но очень изысканным!
Украшения для торта из мастики для мужчин
А у вашей второй половинки скоро праздник? День рождения или продвижение по службе? Чем бы украсить торт любимому человеку? Ведь он же мужчина! Но они не любят бабочек и цветов, «сусси-пуси» — это не для них.Крепкий пол! И это все! В этом случае можно купить соответствующую «мужскую» силиконовую форму в виде машины или телефона (также пригодится пачка денег). А сделать украшения из мастики своими руками для мужа, а точнее на торт-подарок, можно очень быстро! Вы сможете порадовать и удивить свою вторую половинку не только вкусным бисквитом, но и своей находчивостью. Ваш любимый человек обязательно скажет вам: «Спасибо, дорогой!»
Орнаменты из мастики ручной работы.Для мальчиков тоже есть подарки!
Мальчики такие же человечки! И они не далеки от пап в своих желаниях. Также они отлично подходят для украшения торта в виде машинок, пистолетов и других утех. Украсить десертные фигурки можно в виде печенья, конфет, конфет или шоколада. Если ваш сын фанат какого-нибудь мультипликационного персонажа, то вы можете попробовать найти и приобрести слепок с фигуркой его кумира.
Счастье и восторг в глазах вашего чада обеспечены вам на 100%!
Украшения из мастики на торт для девочки
Дочке или племяннице украсить торт в День Рождения будет проще, чем мальчику.В этом поможет молда и с разнообразной расцветкой, и с бантами, и с упомянутыми в статье фигурками в виде конфет, бабочек, кукол и многим другим.
Особый шикарный и долгожданный подарок — торт для девочки, сделанный в виде куклы. Приведем пример изготовления такого украшения из мастики своими руками (с фото) для девочки.
Для этого можно использовать самые обычные Барби. В этом случае бисквит выпекается в виде купола-юбки, в него вставляются ножки куклы, а затем с помощью мастики декорируют как верхнюю часть, так и получившуюся юбку.Мастика в данном случае подойдет идеально, ведь ее можно легко разрезать самым обычным ножом или ножницами на ленты, кружочки, полотно и (это было бы фантастикой!) Сделать из этих кусочков самое красивое платье!
Как видите, заказывать торт из мастики в специальных кондитерских не обязательно. Можно попробовать освоить простейшие техники этого искусства и на себе. А главными помощниками начинающего мастера станут силиконовые формы. В продаже их огромное количество с самыми разными идеями — от цветочных до новогодних, от мужских до женских.
Пробуй творить! Делать украшения из мастики на день рождения или любой другой праздник — одно удовольствие. Ваши родные оценят ваши старания и с восхищением будут благодарить вас от всего сердца!
Украшения из мастики своими руками: мастер-класс с фото. Шокомстика: кулинарный рецепт
Комплимент можно сделать не только на словах. Этот комплимент может быть сладким. Можно сделать сладкий комплимент к празднику — Дню всех влюбленных, 23 февраля, 8 марта, а можно не дождаться праздника и сделать его именно так.Главное, чтобы он всегда был актуальным и неповторимым.
Так что же делает сладкий комплимент готовым?
Подойдет кекс или кекс, кекс или маффин. А поистине уникальным сделает его декорированный из мастики — пластичной (а главное съедобной) массы. Из мастики можно сделать практически любой декор: от полосок и кругов до сложных конструкций и сплошных покрытий.
Простой рецепт мастики:
200 г сахарной пудры
200 г сухого молока
200 г холодной сгущенки
Все ингредиенты перемешивают до образования однородной пластичной массы.Готовая мастика напоминает мягкий пластилин.
В 3 мастер-классах мы расскажем об основных способах создания декора из мастики:
2 способ — украшение для фрагмента торта;
Поэкспериментируйте с каждым из них, и вы сможете создать на торты даже сложные и замысловатые украшения.
Материалы
мастика белая
мастика розового цвета
масти светло-зеленый
крем на масле
ПРИБОРЫ
ножницы для ногтей
гладкая прокатка
Плунжер врезной для марципана и мастики в форме ромашки
стопка с острым концом
стопка с закругленным концом
лопата гладкая
гладкая пластиковая доска
крем на масле
Шаг 1
Верх готовой остывшей купки смазать тонким слоем масляного крема.Шпатель Пересеките слой крема и поставьте кекс в холодильник. Когда крем застынет, поверхность смять горячим ножом. Самый простой рецепт крема: масло с джемом взбить в соотношении 1: 1.
Шаг 2.
Приготовьте мастику и отделите кусочки размером с теннисный мяч. Думая мастика белого цвета в руки, чтобы она стала пластичной и мягкой.
Шаг 3.
Мастику раскатать тонким слоем (до 2 мм).
Шаг 4.
Накройте верх чашечки пластиной из мастики. Обрежьте излишки маникюрными ножницами.
Шаг 5.
Розовую мастику раскатать скалкой на длинную полоску толщиной до 2 мм. Вырежьте из него ленту шириной 1 см.
Шаг 6.
Обрезанный край белой мастики на маффине украсить розовой лентой. Из остатков мастики можно сделать бантик и приклеить на шов. Отдельные детали склеиваются водой. Достаточно надеть палец и увлажнить соприкасающиеся поверхности.
Шаг 7.
Из зеленой мастики наклеить 3 тонких веточки, а листочки из тонкого слоя мастики оставить маникюрными ножницами.
Шаг 8.
Используя стек, продайте листы завесы. Такой же рисунок можно сделать с помощью обычных зубочисток.
Какое блюдо главное в любой праздник? Без чего не обходится ни один день рождения? А какой десерт с радостью ждет всех гостей? Конечно же, это торт!
Сегодня, наверное, самые популярные стальные лепешки из мастики.Они красивы, отлично держат форму, а бесподобные украшения из этого изделия могут быть смелее. Детский торт из мастики пользуется большой популярностью, ведь родители могут порадовать своего ребенка, подарив ему десерт, украшенный фигурками любимых героев мультфильмов.
Но наша статья предназначена для тех, кто хочет научиться создавать восхитительную красоту! Торт из мастики, сделанный своими руками, это не мечта, вполне выполняющая задачу! И наш мастер-класс вам в этом поможет.
Приготовление десерта происходит в несколько этапов.Первый — это определить вид мастики, из которой вы собираетесь делать торт.
Что такое мастика и где ее купить?
Прежде чем начать рассказывать, как украсить торт мастикой, нужно внести ясность: что это вообще такое? Это вязкое пластичное вещество, очень похожее на пластилин. Благодаря этим свойствам кондитерам стало непросто делать изысканные десерты. В их гениальных руках рождаются настоящие произведения искусства! Часто такие лепешки не то, что есть, их жалко резать!
Мастика бывает разных видов, самые распространенные из них:
Для лепки .Само название подсказывает его цель. Он очень хорошо подходит для создания украшений и фигур. Он имеет мягкую консистенцию внутри, но твердый снаружи. Это качество идеально подходит, например, для создания украшений с помощью силиконовых лепных украшений. Что это такое — узнаем чуть позже.
Цветок . Такая мастика идеально подходит для создания тонких и сложных украшений, например, небольших цветов. В его составе более загуститель, поэтому он быстрее сохнет, но раскатывается тоньше, очень пластичен и отлично держит форму.Цветочное украшение торта мастикой — дело очень легкое и приятное.
Сахар . Именно его в основном используют для прикрытия коржей (этот процесс еще называют натягиванием).
Масты по-прежнему марципановые, молочные и медовые.
Вы должны понимать, что вообще обязательно иметь в своем арсенале все три популярных вида мастики, можно вполне прогулочную и обычную, сахарную. Остальные ее виды нравятся, скорее, профессиональным мастерам кухни для большего удобства и экономии своего времени.Обычным хозяйкам, желающим порадовать своих близких собственными сладкими шедеврами, можно обойтись только сахарной мастикой.
Купить не так-то просто, продается только в специализированных магазинах для кондитеров. Если такая есть поблизости от вашего дома, то вам невероятно повезло. Оптимальный вариант — заказать вкусный «пластилин» в интернет-магазине вашего города. Если не получилось, не отчаивайтесь, мастику можно делать. Как? Читай дальше!
Как приготовить домашнюю мастику из маршмелло?
Оказывается, мастику можно сделать и самому.И это обойдется вам как минимум в 2 раза дешевле. И это не единственный плюс. Многие кондитеры утверждают, что вкус домашней мастики для торта намного приятнее к покупке.
Для ее приготовления (примерно 400-500 грамм) вам понадобится:
суфле Маршемелло — 100 грамм;
масло сливочное мягкое — 1 столовая ложка;
лимонный сок — 1 столовая ложка;
сахарная пудра — 250-350 грамм.
Что это — Маршмелло? Это загадочное название слышали не многие, но видели это суфле все! Это самые конфеты «Bon Paris» бело-розового цвета в виде аппетитных подушечек или поросят.
Есть и другие производители, но это, пожалуй, самый популярный в России. Торт из мастики Детский Многие мамы сознательно готовят исключительно из зефира, так как не сомневаются в безвредности готового продукта.
Как приготовить?
Выложите в чашу суфле (не только металлическое).
Отправьте в микроволновку на 5-10 секунд. Затем масса должна стать мягкой.
Добавить 1 ст. л. Мягкое сливочное масло комнатной температуры и 1 ст.л. Натуральный лимонный сок.
Все тщательно перемешать. Масса должна быть мягкой и однородной.
После этого добавьте к нему 1 ст. л. Сахарная пудра, пока масса не станет жидкой консистенции теста.
Ставим будущую мастику на стол и одеваем как тесто, снова и снова добавляя сахарную пудру, пока масса не станет тугой и пластичной, но упругой и не липкой к рукам, как пластилин.
Обратите внимание: суфле из зефира бывает разного цвета.Конфеты могут быть бело-розовыми или желто-бело-розовыми. Если вы хотите получить мастику определенного цвета, например розового, то можете смело растапливать целые бело-розовые подушечки. Если понадобится мастика белого цвета, то суфле нужно будет разрезать и растопить только белую часть. А вот от маршмелло чисто белого цвета не получится. Он всегда немного сероватый. Учтите это, если хотите приготовить свадебный торт из чистой мастики белого цвета. В этом случае лучше приобретать готовое изделие.
Shocomstics: Cooking Recipe
Помимо мастики из Маршмелло, есть еще один вид, который можно приготовить дома.Они в шоке. Также получается из крашеного и пластичного, вкус у него неповторимый. Единственный недостаток — она дольше сохнет, да и времени на ее приготовление тоже уйдет чуть больше.
Итак, вам понадобятся:
шоколад белый или темный — 100 грамм;
2 столовые ложки жидкого меда.
Инструкция по приготовлению
Шоколад нужно нарезать небольшими кусочками или натереть на терке.
Продукт необходимо растопить на водяной бане, но обратите внимание на то, что воду ни в коем случае нельзя кипятить.Тогда шоколад перегреется, изменит свою структуру, и мастика не подойдет.
После того, как масса станет жидкой, добавьте к ней 2 столовые ложки меда, немного подогретого, но не горячего. Все перемешать ложкой. Масса сразу начинает густеть.
Полученный продукт необходимо легко замешивать как тесто в течение 20-30 минут. В процессе какао-масло выделится, бояться не надо, подставьте какую-нибудь тарелку и дайте ему спокойно там стечь.
Украшение торта из шоколадной мастики менее популярно из-за медленного высыхания, но тоже возможно.Он хорошо подходит для герметичности. Шокомастику можно хранить в холодильнике, завернутом в полиэтилен.
Мастика красящая. Что вам нужно знать?
Прежде чем планировать приготовить торт из мастики, нужно четко представить, что вы хотите видеть в конечном результате. Какого будет цвета десерт, когда вы его украшаете, будут ли на нем надписи и многое другое.
После того, как вы определились с типом мастики (неважно, будет она покупная или самодельная), самое время задуматься о цвете.
Есть несколько вариантов покраски мастикой:
Если сделать своими руками, то в процессе варки возможно зацвести. Краситель (сухой или гель) добавляют на стадии перемешивания еще жидкого зефира или белого шоколада. Этот способ хорош только в том случае, если весь мастичный торт будет одного цвета — и покрытие, и украшения.
Вы покупаете или делаете белую мастику, и уже добавляете несколько капель красителя к нескольким каплям, вымешивая массу до тех пор, пока она не станет однородной гладкой окраски.Краситель добавляется зубочистками. Его окунают в цветной гель и наносят линии на готовую мастику. Смешивание. Оцените получившийся цвет и при необходимости повторите процедуру. Этот вариант хорош тем, что вы можете красить мастику в разные цвета и делать это именно с нужным вам объемом.
Недостаток первых двух вариантов в том, что цвет мастики не получится очень ярким. Это всегда будет более пастельным, чем кричащим. Третий вариант подойдет тем, кто желает иметь сочный цвет.Гелевый краситель необходимо растворить несколькими каплями водки, нанести на губку и с ее помощью быстро смыть уже покрытый корж от мастики. Цвет ровный, яркий.
Итак, ваша мастика готова. Вы определились с цветом и покрасили. Пора задуматься о начинке: что ты будешь прятать под мастикой?
Какое тесто и начинку лучше всего приготовить для мастики?
Наверное, один из самых волнующих вопросов начинающего кулинара: «Какой торт испечь под мастику?» Самый распространенный вариант теста на герметичность — это, конечно же, бисквит.Нежный, но хорошо держится. Его можно разрезать на лепешки и сделать вкусные пропитки и начинки.
Самый подходящий и вкусный рецепт печенья для торта, декорированного мастикой, например:
200 грамм масла температуры мягкого масла нужно обернуть 200 граммами сахарной пудры.
Добавить в массу четыре яйца и все взбить до растворения сахара.
Добавить муку (300 грамм) высшего сорта, просеять через сито и хорошо перемешать.
Выпекать до готовности.
Песочный корж идеален для мастики и меда.
Но не все так просто, как хотелось бы. Сахарная мастика боится влаги. Именно поэтому печенье, предназначенное для его покрытия, не следует слишком обильно пропитывать сиропом. Крем для прослойки нищего тоже не должен быть очень мягким.
Мастика — продукт довольно тяжелый, и такие нежные лепешки, как «птичье молоко» или «битое стекло» с воздушным и нежным суфле внутри, не подходят для тугих.
Вы должны знать, что мастику нельзя наносить на сливки из взбитых сливок, сливки из йогурта и им подобные.В этом случае он просто тает и «летает».
Но не отчаивайтесь, внутри торта еще можно сделать любимые прослойки практически из любых кремов. Кулинары придумали решение. В этом случае снаружи ваш торт просто обмануть специальным кремом, который подходит для тугой мастики. То есть у вас будет 2 крема. Внутренняя, на свой вкус (главное, чтобы конструкция торта при этом была прочной и устойчивой), и внешняя, на которую будет укладываться мастика.
Таким образом, вкусовых вариаций может быть море. А это значит, что ваш торт из мастики, приготовленный своими руками, несомненно, станет единственным и неповторимым.
Cream Alignment Cream Recipes
Какие кремы такие волшебные? Вероятно, у вас уже был такой вопрос. Самых популярных видов выравнивающих кремов всего два.
«Крем из вареной сгущенки с маслом»
Он, пожалуй, самый обычный, так как не требует большого мастерства и времени.Необходимо смешать 200 грамм масла мягкой температуры и 150 грамм вареной сгущенки. Крем готов!
«Шоколадный Ганаш»

Для его приготовления необходимо:
2-3 столовые ложки сахарной пудры;
30 грамм сливочного масла;
100 грамм шоколада;
110 мл сливок (30-35% жирности).
Приступаем к приготовлению:
Шоколад измельчаем и кладем в миску.
В кастрюле для сливок тщательно перемешать с сахаром, довести смесь почти до кипения и выключить (не доводя до кипения!).
Вылить горячую массу в шоколад, подождать несколько минут и тщательно перемешать.
Добавьте масло и снова перемешайте смесь. Готовый!
А теперь с помощью любого из этих кремов нужно приготовить торт на плотной мастике. Недостаточно просто обмануть торт. Его поверхность должна быть идеально гладкой!
Потому что эти кремы называются выравнивающими. С их помощью будущий торт из мастики будет идеально гладким и красивым, ведь при любой выпуклости крема будут видны дефекты.Чтобы десерт выглядел аккуратно, рекомендуем выровнять его поверхность в три этапа.
Смешайте верх и бока торта с тонким слоем крема, он разгладит все основные неровности. Остудить в холодильнике до застывания первого слоя крема.
Замесить торт вторым, более толстым слоем крема. Постарайтесь дать поверхности максимально гладкое покрытие. Снова создать в холодильнике до застывания.
Нагрейте нож на плите на огне (не в горячей воде, она должна быть сухой).С помощью горячего ножа смять крем до идеальной красивой и гладкой поверхности. Снова поставьте торт в холодильник.
Итак, огромный, важный этап пройден! У нас уже есть чудесный ровный торт! Мастика на день рождения (или другой праздник) тоже готова, осталось только покрыть наш шик, самый подходящий десерт.
Какие инструменты нужны, чтобы замесить торт из мастики?
Для последующей работы с мастикой вам понадобятся:
Вальцовка .Он может быть обычным (деревянным) или силиконовым. Профессиональные кондитеры выбирают силиконовые модели с вращающейся ручкой. Такую мастику раскатывать удобнее всего.
Силиконовый коврик . Но без него можно обойтись, если поверхность стола будет гладкой, без изъянов.
Кондитерский утюг . Это приспособление, с помощью которого выравнивается мастика на торте. Это очень удобная вещь. Ведь пальцами мастику прижать к коржу так плавно никогда не получится.
Нож обычный или круглый (для пиццы). С последним работать удобнее, он необходим для резки мастики.
Сахарная пудра . Мастику нужно раскатывать, чтобы она не прилипала к столу.
Процесс герметичности. Пошаговые фото
Как покрыть торт мастикой? Наш мастер-класс покажет вам это в мельчайших деталях! Итак:

Как украсить торт из мастики? Вы узнаете об этом очень скоро!
Какие приспособления нужны массы для украшения тортов?
Торт можно украсить мастикой, не имея ничего, кроме ножниц и ножа.А можно купить пару силиконовых лепок — и тогда процесс создания цветов и различных фигурок легко сведется к минимуму! Что такое плесень? Это форма силикона для изготовления различных украшений. Как это использовать? Нет ничего проще. В отверстие молды необходимо положить кусок мастики и плотно его сжать, чтобы вы были полностью уверены, что он залил каждый миллиметр. Форму можно на пару минут поставить в морозилку, после чего аккуратно вынуть получившуюся фигурку или цветок.
Для начинающих работать с мастикой это просто идеальный вариант. С помощью лепки можно украсить десерт не только быстро, но и очень красиво.
Вы можете научиться лепить цветы и фигурки из мастики и делать это самостоятельно. Есть большое количество видеоуроков этого плана. Потренировавшись пару раз, вы непременно сможете создать что-то красивое.
Ну возможен и другой вариант: в специализированных магазинах купить готовые украшения на торт.
Теперь вы знаете основные принципы и нюансы приготовления торта под тугую мастику. Эти основные этапы остаются непоколебимыми для торта любой формы и дизайна.
Детские торты из мастики. Фото
Для мальчиков, конечно же, самый желанный торт в виде машины. Сделать это не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд. Все этапы приготовления и сливки остаются прежними. Все дело в вашем воображении. Пирогу нужно будет придать только форму корпуса машинки.После герметичности масс всего десерта необходимо вырезать детали машинки для украшения, это можно сделать ножом или обычными ножницами, и склеить их обычной водой. Поскольку мастика — это сахар, то вода действует на нее как на клей.
Торт из мастики для девочки, несомненно, лучше всего оформить в виде куклы.
Сделать машину намного проще. Пирогу необходимо придать форму купола. Это будет кукла-юбка. И в этот купол нужно будет только воткнуть ножки куклы.Для таких тортов в специализированных магазинах продается специальная верхняя часть куклы. Но это не устраивает. А зачем тратить деньги, если разницы практически нет, а потом куклу можно постирать? После закрепления торт можно покрыть мастикой, чтобы душа просто понравилась. Можно сделать складки, петли, приклеить бантики и цветочки. Верх куклы также можно украсить отдельными кусочками мастики.
Если ваш ребенок без ума от героя популярного мультфильма, вы можете сделать ему фигурку из мастики.Дерзайте, творите, пробуйте! А ваши дети с гордостью и любовью скажут: «Наша мама самая лучшая!»
Свадебные торты из мастики. Фото. Нюансы в приготовлении
Эти лепешки из мастики пользуются огромной популярностью. Они очень красивые, и идей для их дизайна существует огромное множество. Но необязательно придумывать грандиозные букеты цветов. Простой дизайн, с которым справится даже новичок, — не самое худшее.
Пожалуй, самый простой, но благодаря не менее красивому оформлению свадебного торта можно использовать обычные мастичные шарики или кондитерскую посыпку.
Также простым, но элегантным решением могут служить запреты различного размера. С цветами можно играть, ведь никто не сказал, что свадьба — значит обязательно белая.
Самые обычные полоски на торте способны придать настоящему изюминку и изящество сладкого десерта. Свадебный торт из мастики на самом деле не так сложно украсить, сколько «собрать». Основная сложность в приготовлении — это крепление его ярусов, если их несколько. Если ярус два, то обычно второй просто надевают на первый.Но в этом случае бисквит не должен быть слишком мягким или с нежной начинкой, иначе нижний ярус грозит продать под тяжестью первого.
Все становится намного сложнее, когда ярусов три и больше. Затем для каждого из них приобретается подложка необходимого диаметра, и на нее укладывается каждый слой коржа. Кроме того, каждый ярус укрепляют специальными деревянными палочками для еды. Их озадачивают в нескольких местах, все слои (кроме самого высокого) обрезаны так, чтобы их высота точно соответствовала высоте самого яруса.Таким образом, верхний ярус на подложке будет ложиться не только на нижний, но и на деревянные палочки, которые не будут гнуться и прочно выдержат вес всего коржа, не давая деформироваться деформации.
Теперь вы знаете, как приготовить своими руками торт из мастики. В мастер-классе подробно раскрыты все этапы приготовления этого вкусного десерта. И если до прочтения нашей статьи задача казалась вам невыполнимой, то сейчас вы наверняка загорелись этой идеей и порадовать своих близких и близких красивым, непревзойденным тортом! Мы верим в тебя! Все обязательно заработает!
Необычайно красивый цветочный кекс из мастики смотрится настолько нежно, что не сразу решаются его попробовать.Внутри вас ждет слой вкусных ягод, а украшения для торта сделаны из мягкой сладкой мастики, которая не застывает даже спустя долгое время. Хотите порадовать своих близких — создайте настроение, угостив цветочной выпечкой.
Информация о рецепте
Способ приготовления: хлебобулочные изделия.
Общее время приготовления: 1 ч 30 мин.
Количество порций: 4 .
Состав:
Молоко сгущенка вареная — 1 банка
ягод, фруктов — 1 стакан
для Mannicon:
манна Crupes — 1 стакан
кефир — 2 стакана
Яйцо куриное — 1 шт.
сахар — 0,5 стакана
тесторазрушитель — 0,5 ч.
ванилин
для мастики:
сахарная пудра — 2 стакана
молоко сухое — 1 стакан
сгущенка — 0,3 банки.
Способ приготовления
Для начала нужно испечь коржи для торта. Традиционно это обычный бисквит. Четыре куриных яйца со стаканом сахара, добавить стакан муки — вот собственно, и все готово.
В этом рецепте я пошел на эксперимент — Бисквит заменил манникон.Получилось хорошо — в меру сладко и нежно.
Итак, отмерьте стакан манки, залейте в него две чашки кефира и хорошо перемешайте. Отмена в сторону тридцати — манка должна набухнуть, иначе манник со временем получится.

По истечении указанного времени соединить куриное яйцо в глубоких емкостях, полстакана сахара и ванилин на кончике ножа. Тщательно возьмите миксером смесь.
В набухший уплотнитель закачал половину чайной ложки чаев для теста (можно заменить на сухую соду, перенасыщен).

Взбитые яйца высыпать до шва. Хорошо перемешать.
Тесто готово. Быстро, просто и без муки. Классика и начало — только на торте, без добавления муки. Тесто на манке почти тяжелее муки, но не густое.
Выпекать форму для выпечки и раскалывать в нее тесто.
Духовку разогрейте до 180 градусов и отправьте манникон запекаться в течение 30 минут.
Пышный и нежный манник готов. Дайте ему немного времени остыть и выньте из формы.Стаканом вырежьте из гунника кружочки — это будут наши «лепешки» для выпечки.

А пока жирный манник может замесить мастику и приготовить ягодную начинку. С начинкой все просто — выжимаем ягоды и фрукты. Кладем кусочки среднего размера. Ягоды выбирайте любые — на ваше усмотрение, отлично подходят для начинки и свежезамороженные фрукты и ягоды. Выдавить кусочки в небольшую кастрюлю, посыпать парой столовых ложек сахара и отправить на плиту.Периодически помешивая яркую смесь, даем кусочкам немного «погаснуть» в сахаре и собственном соку. Снимите кастрюлю с огня и остудите.

Мастика придется потрудиться, но оно того стоит. Сухое молоко соединить со стаканом сахарной пудры, хорошо перемешать и влить треть банки сгущенки.

Проверить тесто. Да, мастика будет похожа на обычное тесто. Нам понадобится второй стакан сахарной пудры, чтобы довести мастику до идеального состояния — она не должна липнуть к рукам и при этом быть пластичной.Замедлите высыпание сахарной пудры на стол и продолжайте вымешивать мастику до желаемого состояния, постоянно сбивая сахарную пудру.
Готовую мастику можно хранить в холодильнике, фасовав ее в тару. Вот еще один вариант приготовления.

Слепить цветы из мастики очень просто. Снять кусок мастики, сформовать из него колбасу и скатать в блинный «корж» с рулетом. Стол и веревку закрыть сахаром. Ножом нарезаем полоски толщиной в сантиметр.

Из каждой полоски мастики получится цветочек.Аккуратно начните обматывать полоску с края.

Это будет центральный плотный «завиток» в бутоне. Далее продолжайте заворачивать этот локон, формируя волны-лепестки.

В итоге у вас будет примерно таких цветочков. Они будут похожи, но все будут разными.

Пора выкладывать лепешки. Если у вас бисквит (или манник) получился высоким, то каждый кружок можно разделить на два уголька, как это обычно делается с высокими коржами. В нижний слой выложить ягодно-фруктовую начинку, пропитанную сырым сиропом.

Сверху выложить второй корж. Немного полить сиропом. Из мастики скатайте шарик и скатайте им круг. Из дичи вырежьте гранулы нужного размера.

Покройте торт этим кружком мастики.

Торты Бока украсить вареной сгущенкой.

Цветы из мастики красиво лежат на верхушке каждого кекса.
Торт манникон с ягодной начинкой, украшенный цветами из мастики, готов.
Позвоните всем, кто пьет чай.Удивлению и восхищению ваших гостей не будет предела. Приятного чаепития!
Masty даже простой торт превратится в кондитерский шедевр. Из него можно создать любое украшение. Основы работы с мастикой может освоить каждый — это несложно. Из статьи вы узнаете, как сделать мастику своими руками, чем покрыть торт и чем отличаются виды мастики.
Покрытие торта мастикой или создание из нее украшений — простой способ превратить обычную выпечку в кондитерский шедевр.Мастику можно купить или сделать самостоятельно. Получите базовые навыки в искусстве работы с мастичной массой, используя мастер-классы с фото и видео.
Готовая сахарная мастика всегда в наличии в интернет-магазине Супермаркет для кондитеров В этом разделе. Вы можете купить онлайн продукцию Англии, Голландии, Турции и других стран. Есть в продаже как «базовая» мастика белого цвета, так и цветная. Цена упаковки цветной мастики — около 240 руб.
Такая мастика для профессионалов и начинающих кондитеров обладает всеми необходимыми свойствами:
однородный;
хорошо тянется, не крошится;
с нейтрально-сладким вкусом или с разными вкусами.
Кроме того, вы можете сразу приобрести именно ту разновидность мастики, которая лучше всего подходит для ваших целей. Тяжелые три категории:
универсальный;
на герметичность;
для моделирования.
Если вы хотите попробовать сделать пластиковую массу своими руками, то это тоже возможно.
Масты дома
Для начала определитесь, для какого назначения нужно делать мастику.Для покрытия тортов подходят молоко (на основе сухого или сгущенного молока), шоколад и мастика от Marshmellos. Для создания фигурок — шоколад, сахар и зефир.
Мастика в домашних условиях от Маршмелло — самый популярный и простой рецепт. Если пошагово выполнять все пункты, то у вас получится практически универсальная масса.
Вам понадобятся четыре компонента — маршмелло (100 гр.), Сахарная пудра (250 гр.), Слабая лимонная кислота и вода.
Выложить в миску зефир, добавить щепотку лимонной кислоты, разведенной в столовой ложке.
Поставьте миску в микроволновую печь на максимальную мощность. Зефир должен быть хорошим.
В массовый запуск мешает сахарная пудра. Поработайте тестом — мастика должна стать гладкой и эластичной.
Готовый комок нарезать в сахарной пудре, завернуть в пленку и поставить на полчаса в холодильник. После этого можно приступать к украшению торта!
Эта восхитительная и простая мастика для торта легко окрашивается пищевыми красителями. Есть два способа сделать массовый цвет:
добавить краситель при смешивании — так получаются нежные оттенки;
, чтобы раскрасить готовый торт или фигурку.Цвет будет ярче, можно сочетать тона и раскрашивать сложные украшения. Но обязательно дать поверхности высохнуть!
Другой вид мастики для лепки украшений и фигурок — желатин. Белоснежный, быстро застывает. Хорошо лепить деревья, мосты. Потребуется:
0,5 частей на миллион желатина (2 грамма),
2 чайные ложки воды (10 мл.)
100 гр. Сахарная пудра
пара капель лимонного сока.
Необходимо дать желатину набухнуть в воде, затем растопить на водяной бане. После растворения постепенно всыпать пудру, замешивая тесто. Следите, чтобы масса не стала слишком густой — если она начала трескаться, добавьте сок лимона.
Работа с мастикой
Работа с мастикой — не такой сложный процесс, как может показаться. Вам нужно всего лишь учитывать несколько важных правил.
Если вы делаете мастику своими руками, используйте качественную сахарную пудру.Он должен быть без грейппа — из-за кристаллов сахара пластичная мастика будет метаться.
Чтобы приклеить украшение из мастики на торт, увлажните желаемую часть поверхности. Части собранных фигурок можно склеить яичным белком.
Крупные фигурки нужно сделать заранее и дать им высохнуть.
Сложные и объемные цветы после высыхания следует хранить в холодильнике, а клейкие — незадолго до подачи торта на стол. В противном случае они впитают влагу из воздуха и могут потерять форму.
Для блестящей поверхности торт смазать водкой за 10-20 минут до кормления. Спирт быстро улетучится, и торт получится блестящим.
Для окрашивания лучше всего подходят сухие и гелевые красители.
Красить мастику на дурацком этапе несложно, если скатать ее в шарик и сделать углубление в центре. Краситель наносится на зубочистку. Затем замесите.
Не жалейте сразу сложных форм и фигур: разрезайте круглый торт, сделайте простые цветы или вырежьте формы украшения.
Нюансы работы с мастикой для тортов

Если вы хотите покрыть торт мастикой, необходимо предварительно подготовить поверхность изделия. Подходит для мастики шоколадного ганаша, масляного или карамельного крема, марципана. Такой «слой» поможет мастике сохранить форму: она «всплывает» от влаги, поэтому наносить ее на торты с пропиткой или сметанным кремом невозможно.
Иногда советуют покрыть верхнюю лепешку и пирожные абрикосовым вареньем.Но в этом случае помощник «обертка» торта разбухнет от влаги.
Еще несколько советов:
Предварительно выровняйте поверхность: нанесите крем, скомкайте его лопаткой, дайте застыть в холодильнике, а затем проверьте, чтобы слой был гладким. Мастика не скроет неровностей.
Готовый торт лучше не хранить долго в холодильнике. Если вы вытащили изделие, а оно было покрыто микрокапельками воды — не стирайте, позвольте мне испариться.В противном случае на мастике останутся разводы.
Не раскатывайте партию слишком тонко. Идеальная толщина — 3-4 мм. Стол или доску необходимо присыпать присыпкой или крахмалом. Хорошо подойдет силиконовый коврик.
Работать с мастикой для тортов проще, если использовать несколько полезных инструментов. К ним относятся:
скалка идеально гладкая;
утюг выравнивающий;
подставка вращающаяся;
Ролик
для обрезки кромок.
Все это можно купить в разделе «Для мастики и марципана» на сайте интернет-магазина Супермаркет для кондитеров .
Украшение торта мастикой — как сделать

Чтобы сделать торт из мастики — простой или сложный, торопиться не нужно. Тогда даже начинающий кондитер сможет сделать свой маленький шедевр. Алгоритм простой герметизации торта выглядит так:
раскатать круг из мастики. Диаметр круга должен быть примерно равен двум высотам торта плюс его диаметр. Добавьте к этому пару сантиметров «на обрезку»;
накручиваем массу на скалку и переходим к лепешке;
прокручиваем утюгом, стараясь не растягивать массу.Затем уложите уголки;
аккуратно уложил бока, убрав складки. Давай утюгом на поверхность;
обрезать ролик излишков.
В среднем на торте диаметром 15 см и высотой 10 надо будет мастику подобрать. А на большие, диаметром от 35 см — два килограмма.
Если вы не рассчитали и на поверхности остались пузыри, то от них можно избавиться, приподняв край кромки и поставив заново. Если вы выровняли верх и отодвинули в стороны — возвращаться к нему и сливать дальше не нужно, ведь мастика далеко.
Украшение торта мастикой можно осуществить заготовленными кружочками точно по диаметру торта и лентой контрастного цвета для стороны.
Текстурированную поверхность легко создать щипцами. Кондитерские щипцы, как и пинцет, «захватывают» кусочек мастики и защищаются. С помощью этого приспособления можно делать геометрические орнаменты, листочки, сердечки.
Идеи украшения тортов мастикой
Украшением из мастики можно украсить торты любых размеров.Элементы из этой массы хорошо сочетаются с сахарными бусами или жемчугом, посыпкой и другим кондитерским декором.
Элегантный и простой вариант — покрыть торт удлиненными треугольниками из жемчужной мастики. Элементы нужно уложить друг на друга, чтобы на ткани получился эффект сборок. В центр можно положить несколько сахарных бусинок.
Очень эффектное украшение тортов из мастики — используйте вырезанные формочки для фигурок из печенья. На контрастном фоне хорошо смотрятся снежинки, сердечки, листочки.
Нежный и очень романтичный декор — разноцветные «юбочки» из мастики на стороне торта. Ленты нужно разрезать, аккуратно сделать «сборки» с помощью деревянных спиц или палочек и приклеить на торт. Для более надежного крепления можно использовать иголки или булавки — когда украшение высохнет, их легко удалить. Дополнительно можно вырезать бантики из мастики.
Из мастики разного цвета можно сделать декор «под мрамор» или «под зебру»: контрастные ленты. Тонкие ленты нужно разместить на мастиковом кружке, а затем свернуть до однородности.

Секреты торта из мастики для начинающих
Лучшие коржи для торта с мастичной глазурью — бисквитные, но есть рецепты, позволяющие использовать и песочные, и даже суфле. Однако, если вы хотите приготовить суфле, верх и низ должны быть слоями бисквита. В противном случае мастика разлетится, и торт потеряет форму.
Базовый вариант печенья — тесто из яиц, сахара, муки и масла. Пропорции меняются в зависимости от рецепта.Пропущенный выбранным кремом корж необходимо убрать в холодильник для пропитки. Можно даже надавить на пресс — чтобы он принял форму.
Затем нужно обрезать края, чтобы было легче обрезать мастику. Если торт составлен из нескольких частей — нужно сделать желаемую форму. Для выпуклых элементов можно сделать смесь бисквитной крошки и кремов под мастику. Неровности легко замаскировать.
Простой рецепт крема из сливочного масла и сгущенного молока.Масло промыть миксером до получения белой массы и добавить половину сгущенки. Убирайся снова. Сливки приподнять торт и убрать в холодильник. Затем нагрейте сухое лезвие, чтобы стереть неровности.
Можно начинать трогать мастику для торта!
На торт из мастики для начинающих можно нанести любой рисунок или надпись с помощью трафарета и специального красителя или фломастеров.
Простые цветы изготавливаются с помощью чашек и других емкостей разного диаметра: нарезаются кружочки, а потом цветок собирается.
Торт простой мастичный, базовый рецепт

Если вы хотите быстро испечь торт, то проще всего использовать готовые коржи. Далее необходимо «собрать» товар:
Крем «Внутренний», которым славятся коржи, можно взять практически на любой вкус, например, сливочный, заварной, масляный.
№
Чтобы торт был вкуснее, в слои можно дополнительно уложить сухофрукты, свежие фрукты не дважды или чередовать сливки и кислое варенье;
Верхний слой покрыт масляным кремом.
Еще более простой вариант — использовать готовую шоколадную пасту. Он должен быть немного теплым, чтобы он лучше намазался, а затем остудить корж в холодильнике.
Готовый торт из мастики нарезать как обычно. Если лишняя масса срезана неровно, нижний край торта можно украсить бортиками или резными ажурными лентами.
Это самый простой торт из мастики, рецепт базовый — приготовить его можно даже с детьми, которым понравится лепить из воинственной массы, как из пластилина.
IN Супермаркет для кондитера Вы можете приобрести стомеры для рисования на мастике, инвентарь для создания красок и фигурок, готовые сладкие цветы и многое другое. Сделать свой небольшой кондитерский шедевр можно всего за несколько часов.
Современную кулинарию невозможно представить без кондитерских изделий из мастики. Не только притягивает взгляд, но и является очень вкусным продуктом. Тем не менее еще четыре века назад люди не подозревали, какая мастика для торта. В 16 веке эта сладость стала популярной среди кондитеров Западной Европы.Однако в то время это были чисто конфеты.
Что такое мастика для торта и пирожных, мир узнал ближе к 20 веку. Сегодня это украшение используется при приготовлении сладостей даже чаще, чем Изинг.
Что такое мастика?
Для тортов и других сладостей это вещество играет роль покрытия и украшения, так как оно имеет прочную эластичную консистенцию. Благодаря этому кондитеры легко могут придавать своим изделиям любые формы. Важно понимать, что вес мастики выдерживает только плотные коржи (на основе нескольких слоев коркового слоя).
По составу данное кондитерское изделие может быть разнообразным. Единственный ингредиент, который обязательно входит в мастику, — это сахарная пудра. В противном случае в состав могут входить и крахмал, и белок, и желатин, и марципан, и зефир, и многие другие продукты. В массовом производстве часто используются красители и ароматизаторы.
Рецептов мастики мастики огромный набор, поэтому каждый человек может подобрать подходящий для себя вариант, чтобы сделать его своими руками. Для этого не нужно проходить специальный мастер-класс.Мастичный торт готовится в домашних условиях за считанные часы.
Также стоит отметить, что это украшение само по себе очень галерейное. На 100 грамм продукта приходится около 393 ккал.
Мастика разновидность
На сегодняшний день украшения из сахарной пудры можно найти в любой кондитерской и даже в продуктовом магазине. Их тоже вполне реально готовят дома. Однако перед этим важно различать типы масс: желатиновая, медовая, марципановая, молочная, цветочная. Отдельная разновидность изделия — промышленного типа.
Желатиновая масса в некоторых рецептах называется пастбищной. Такая мастика очень быстро действует, оставаясь эластичной и прочной. Такой эффект достигается за счет основы украшения — желатина. Этот вариант идеально подходит для резки цветов и мелких деталей.
Следующий вид мастики готовится не из сахара, а из меда. Благодаря этому масса получается очень мягкой, но после высыхания не крошится.
Молочная мастика считается одним из самых популярных видов украшений для торта.Можно не только покрыть весь верхний коргин, но и вырезать из него небольшие простые фигурки. Основной ингредиент —
Марципановая мастика считается самой мягкой по консистенции. Его следует залить тонким слоем, который со временем покроет торт. С другой стороны, он не подходит для лепки фигур и даже надписей.
Оптимальный вариант для сложных изделий из мастики — цветочный вид. Из такой массы можно сделать как большой бутон розы, так и маленькие подснежники.В любом случае она не потеряет свой вид и форму.
Промышленная мастика используется для тортов в широком исполнении. В домашних условиях приготовить его невозможно. Такая мастика подходит как для заливки торта, так и для его украшения. Внешний вид часто бывает красивее и ярче, чем при изготовлении дома, так как в промышленности используются различные промышленные красители и другие добавки.
Основы приготовления мастики
Для приготовления сахара необходимо позаботиться о наличии некоторых инструментов, которые всегда должны быть под рукой.Во-первых, это скалка и деревянная доска. По сути, любая гладкая и сухая поверхность, в том числе и стол, подходит для изготовления. Также под рукой обязательно должна быть пищевая пленка, круглый острый нож, линейка, формочки и различные аксессуары (ленты, бусинки и другие).
Перед приготовлением важно понять, что такое мастика. Для торта это украшение, а не его основа или пласт.
Чаще всего мастику делают из сахарной пудры, воды, лимонного сока и желатина, но есть варианты.Многие пастыри советуют добавлять в массу масло и глицерин, чтобы смесь заправлялась не очень быстро.
Все ингредиенты добавляются в эмалированную кастрюлю или миску. Перемешивают минут за 15 до однородного состояния. Готовой массе дают погрузиться с крахмалом или порошком, чтобы не прилипать к деревянной поверхности и рукам. Остальную мастику нужно хранить в пищевой пленке, чтобы она не засыхала.
При запуске только после полного застывания верхнего слоя крема.Рекомендуется покрыть кондитерские изделия сухой бисквитной или марципановой массой.
Рецепт Домашняя мастика
Для торта принято использовать желатин, зефир или молочную массу. Первый вариант самый бюджетный, а остальные два — самые воздушные и вкусные.
1. Самодельная мастика для торта из желатина, помимо самого белкового «закрепителя» (2 ч. Ложки), состоит из следующих ингредиентов: 450 г сахарной пудры и 50 мл воды.
Для приготовления вам понадобятся две глубокие эмалированные миски.В первую очередь смешивают холодную воду и порошок желатина. Ко второму следует просеять до порошка. После того, как в первой посуде набухнет масса, ее нужно несколько минут подержать на водяной бане. Следующим шагом будет добавление в смесь порошка. Готовая масса скатывается в шарик и оборачивается пищевой пленкой.
2. Мастики Marshin подходят для моделирования простых форм и заливки верхнего слоя сырой. По консистенции он должен быть мягким и плотным. В состав ингредиентов входят: карта обыкновенная 200 г, 2 ст.Ложки воды, 100 г сахарной пудры. По желанию можно добавить пищевой краситель. В этом рецепте зефир играет роль желатина.
Для ускоренного приготовления этого вида мастики вам понадобится микроволновка. Зефир заливаем водой и переворачиваем вилкой. Затем массу помещают в микроволновку на 1 минуту. После того, как зефир полностью растопится, в него добавляют сахарную пудру. Как только масса по консистенции станет напоминать пластилин, мастика будет готова к лепке.Однако кондитеры советуют самодельные кулинарные полировщики с лепкой и оставить смесь в морозилке на полчаса.
3. Мастика Mixastic очень популярна у большинства хозяек из-за своей насыщенности и сладости. По консистенции он будет похож на зефир. В состав ингредиентов входят: молоко сгущенное 200 г, сахарная пудра 250 г, 2 ч. Ложки лимонного сока. Также в мастику можно добавить 5 мл коньяка.
Приготовление сгущенной массы сводится к перемешиванию всех ингредиентов до однородной плотной консистенции.
Обработка и хранение мастики
В домашних условиях красить сладкую массу несложно. Для этого потребуется желаемый цвет. Его следует добавлять только на этапе первоначального смешивания ингредиентов. Если попробовать проделать эту процедуру после изготовления мастики, цвет будет неравномерным.
Чтобы сделать много светлого оттенка, можно также использовать сок шпината, свеклу или морковь.
Мастика
Наибольшей популярностью сегодня пользуются кондитерские изделия с добавлением свежих яблок, цитрусов, ягод и других растительных продуктов.Также большой популярностью пользуются фруктовые кексы из мастики на год для ребенка. Такой вариант убивает сразу двух зайцев — и вкусно, и красочно, что детям нужно.
В тесто входят: песочное печенье 150 г, сливочное масло сливочное 125 г, шоколад молочный 60 г.
Для сливок и слоек вам понадобится: 450 г нежирного йогурта, 200 мл сливок, 20 г ванильного порошка и капучино, 3 ст. Ложки сахара, 2 ст. Ложки желатина. Добавлен по вкусу. Вместо него можно использовать кисель.
Фруктовый торт из мастики пошагово:
1. Печенье измельчают до порошка, смешивают с маслом и растопленным шоколадом.
2. Форма обильно смазана. Присыпать мукой или пудрой нельзя.
3. Получившуюся массу печенья помещаем в форму, затем в холодильник на 30 минут.
4. Все необходимые ингредиенты смешиваются для приготовления слоя. Жидкая масса увеличится в холодильнике.
5. На лепешках раскатывается тесто для печенья.Выпекать только на медленном огне.
6. На готовые коржи выкладываются фрукты и крем.
Для такого торта лучше всего подойдет молочная мастика. Цифры можно сделать заранее.
Бисквитные коржи из мастики
Бисквитные коржи из мастики своими руками можно приготовить всего за 1 час. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты: 4 яйца, 2 ст. Ложки сметаны, сахара, муки, разрыхлителя и какао-порошка по 1 ст. Ложки мака, изюма и толченых орехов. В состав сливок входит всего 400 г сливочного масла и 800 г сгущенного молока.
Бисквитный торт из мастики шаг за шагом:
1. Все ингредиенты для теста смешиваются для приготовления сердцевин.
2. Полученную массу вылить в форму. Выпекать при 180 градусах.
3. Коржи пропитать кремом и маслом в пропорции 2 к 1.
4. Края коржа можно украсить толчеными орехами.
Для бисквитного изделия лучше подойдет мастика. Не рекомендуется устанавливать фигурки на молотые орехи или изюм.
Торты слоеные мастичные
Чтобы приготовить такие кондитерские изделия, не лишним будет пройти очередной мастер-класс. Мастичный торт на основе слоеных коржей требует наличия таких продуктов, как 650 г муки, 400 г сливочного крема, 2 яйца, 150 мл воды, 1 ст. Ложка бренди и уксуса, соль. Основные ингредиенты сливок — молоко (750 мл), желток (4 штуки), сахар (200 г) и сливочное масло (120 г). Также в пласт можно добавить 50 г муки и 1 ст. Ложка ванили.
Для начала, чтобы приготовить лепешки из слоеного теста своими руками, в стакане следует смешать уксус, коньяк и воду.Затем аналогичную процедуру нужно проделать с яйцами и солью в небольшой миске. После этого обе массы перемешивают до однородности. На завершающем этапе в смесь добавляют масло и муку. Готовое тесто делится на 12 частей (будущая кора). Параллельно заварной крем в духовке при 220 градусах.
Торт должен быть хорошо оформлен. Для украшения подойдет обычная желатиновая мастика.
Если мастика сильно тупит, ее можно немного нагреть.
Лучше всего укладывать фигуры на масляный крем или слой марципана.
Неиспользованная мастика в пленке не должна храниться более 2 месяцев.
Как превратить ваши фотографии в красивые украшения из смолы
Ищете инновационный способ продемонстрировать свои последние и лучшие фотографии? Попробуйте поэкспериментировать с индивидуальными украшениями, используя фотографии из вашего самого незабываемого отпуска или прогулки.
Подумайте: драматические пейзажи, очаровательные достопримечательности, домашние животные и животные, вывески из отличного ресторана или даже тот семейный портрет, на котором у всех чудесным образом открываются глаза.
Для этого урока я использую фотографию африканского подорлика, сделанную во время недавнего посещения заповедника хищников, а также фотографию маяка, мертвого дерева на пляже, где я живу, и снимка мой друг занимается серфингом из нашего последнего похода. Каждое изделие уникально, а возможности безграничны!
В большинстве магазинов товаров для рукоделия есть различные заглушки для лицевых панелей из смолы. Для этого проекта я выбрала заготовки подвески и колец, но есть и заготовки для браслетов, серег и брошей.Если вы ищете что-то необычное, обратите внимание на Etsy, чтобы узнать о некоторых уникальных вариантах формы и размера.
Чтобы создать эти эффектные подвески, фотографии помещаются в безель и покрываются смолой. Эти потрясающие индивидуальные подвески станут отличными подарками и сувенирами. Произведите впечатление на своих друзей и почувствуйте себя прекрасно, нося такие добрые воспоминания так близко к сердцу.
Что вам понадобится
Пустые подвесные рамки
Фото
Смола
Мод Podge
Кисть для пены или кисть
Ножницы или нож X-Acto
Кожаный шнур
Декоративные бусины и проволока (по желанию)
Инструкции
Шаг 1: Распечатайте фотографии по размеру лицевой панели.Фотографии можно распечатать на любом типе бумаги. Для этого урока фотографии были напечатаны на обычной компьютерной бумаге с помощью лазерного принтера.
Шаг 2: Вырежьте изображения с помощью ножниц или ножа X-Acto.
Step 3: Поместите фотографию на кусок вощеной бумаги, чтобы защитить рабочую поверхность. Используя кисть из поролона, нанесите на фотографию 2–3 слоя Mod Podge. Важно убедиться, что фотография хорошо запечатана Mod Podge, так как смола испачкает вашу фотографию, если она попадет в непосредственный контакт с бумагой.Дайте каждому слою высохнуть от 15 до 20 минут.
Шаг 4: Повторите эти действия для обратной стороны каждого изображения. Опять же, аккуратно нанесите 2-3 слоя Mod Podge, так как смола может испачкать изображение даже с обратной стороны!
Шаг 5: Нанесите тонкий слой Mod Podge на внутреннюю часть пустой лицевой панели. Это надежно закрепит изображение на лицевой панели. Цель состоит в том, чтобы предотвратить просачивание смолы по краям и под изображением.В этом случае слой Mod Podge, нанесенный ранее на обратную сторону изображения, должен предотвратить появление пятен.
Шаг 6: Вставьте изображение в лицевую панель. Убедитесь, что он плоский и в нем нет пузырьков воздуха. Дать высохнуть 15-20 минут.
Шаг 7: Смешайте смолу в соответствии с инструкциями. Убедитесь, что все высохло и готово перед смешиванием, так как смолу нужно использовать немедленно. Смешайте смолу в хорошо проветриваемом помещении.
Шаг 8: Залейте лицевую панель одним слоем смолы (достаточно, чтобы покрыть фотографию).В зависимости от инструкций производителя, для более глубоких лицевых панелей может потребоваться несколько заливок. Будьте осторожны, чтобы не перелить.
Шаг 9: Удалите пузырьки воздуха с помощью бутановой зажигалки или путем дыхания (избегайте вдыхания паров) непосредственно на лицевую панель. Пузырьки выделяются углекислым газом.
Шаг 10: Дайте смоле затвердеть в соответствии с инструкциями.
Step 11: Готовое изделие нанизывайте на кожаный шнур, добавляйте бусинки и украшения для чего-нибудь еще.
Советы по усовершенствованию:
Этот проект идеально подходит для изображений в Instagram и Facebook, так как фотографии распечатываются в миниатюрных размерах, чтобы соответствовать вашей рамке. Поэтому качество фото не является ограничивающим фактором.
Я рекомендую работать над этим проектом партиями, чтобы максимально использовать смолу, и продолжать работу в то время, когда вы ждете, пока одна деталь высохнет. После смешивания смолу необходимо использовать немедленно, поэтому обязательно приготовьте несколько лицевых панелей и фотографии.В противном случае вы можете потратить впустую много дорогой смолы.
Я не могу не подчеркнуть, насколько важно убедиться, что ваша фотография полностью запечатана Mod Podge, прежде чем заливать смолу. Это более заметно на светлых фотографиях, но смола определенно испачкается, если попадет на вашу бумагу. Я обнаружил, что наиболее эффективным герметиком является Mod Podge Hard Coat.
Не заливайте смолу более толстым слоем, чем рекомендуется. Если залить слишком глубоко, пузырьки будут захвачены во время дегазации.Смола также любит быть теплой, чтобы высвободить застрявшие пузырьки, поэтому дайте подвеске высохнуть под настольной лампой.
В сегодняшнюю эпоху цифровой фотографии всегда приятно находить физическое применение своим фотографиям, снимая их с экрана и переводя на то, чем вы можете наслаждаться. Делитесь другими своими идеями в комментариях!
Об авторе
Линдси Ли Грэм (Lindsey Leigh Graham) — фотограф, любящий пляжи, из прибрежной Южной Каролины. Ее любимые предметы — это дикая природа и пейзажи Лоукратри, и она создает декоративные и функциональные произведения искусства на стенах для демонстрации своих фотографий.Линдси часто ведет блог на сайте Treat.com.
Давайте узнаем, как сделать розы из мастики своими руками? Мастер-класс — общество
Все мы любим сладкое, особенно если они украшены красивым рисунком, цветком, лепестком и т. Д. Математическая роза станет отличным дополнением, например, к торту или кексу, или добавит романтики
Содержимое
Все мы любим сладкие десерты, особенно если они украшены красивыми узорами, цветами, лепестками и т.п.Мастичные розы — отличное дополнение, например, к торту или капкейку, поскольку они добавляют романтичные, милые нотки выпечке. Конечно, их можно приобрести в магазине уже готовыми, но они получатся намного вкуснее и интереснее, если приготовить их самостоятельно. Хоть это и непростое дело, но результат порадует всех. Потрудившись, можно получить красивые цветы, которые будут радовать не только глаза, но и желудки родных и близких. Особенно интересно будет детям, которые любят отведать необычно приготовленные сладости.
Несколько слов об украшениях для торта
Сегодня существует множество способов сделать розу из мастики. Саму мастику рекомендуется приготовить так, чтобы она была достаточно пластичной, только в этом случае из нее можно вырезать лепестки разной формы и размера. Розы можно собирать с отдельных лепестков, которые скрепляются водой. А можно скрутить их ленточкой, как цветы делают из ткани. Другой способ — собрать цветок из пяти лепестков, которые прикреплены к мастиковому диску на шпажке.Несколько таких заготовок создают целый цветочный букет, который понравится каждому.
Края лепестков делают волнистыми, бутоны могут быть как открытыми, так и закрытыми. Единственный нюанс здесь — это то, что сами розы должны полностью высохнуть, и только после этого их можно укладывать на ровную поверхность. Их можно хранить несколько месяцев в закрытой таре. Рассмотрим несколько способов сделать розу из мастики.
Цветы для торта из мастики
Состав: восемьсот граммов сахарной пудры мелкого помола, двадцать граммов желатина, шестьдесят граммов холодной воды, сто семьдесят граммов кукурузного сиропа или инвертного сиропа, одна ложка пищевого глицерина ( в наличии в аптеке), пищевой краситель.
Опись: посуда с водой, щетка, ножницы.
Приготовление мастики
Перед тем, как делать розы из мастики, необходимо предварительно замочить желатин в холодной воде и растворить его в микроволновке или на водяной бане. Далее в посуду просеивают сахарную пудру, часть ее отдельно смешивают с сиропом, глицерином и желатином и при желании добавляют ароматизатор. Затем к этой массе порциями всыпают оставшуюся сахарную пудру и замешивают как тесто.При этом мастика не должна прилипать к рукам. С помощью красителей он окрашивается в различные цвета. Готовую массу временно накрывают полотенцем, чтобы она не пересыхала.

Роза из мастики пошагово
Для начала нужно присыпать рабочую поверхность сахарной пудрой. Чтобы сформировать цветок, нужно подготовить пять-шесть лепестков. Вылеплены они отдельно. Для этого отщипните от мастики кусок размером с лесной орех, скатайте его в шар и прижмите пальцами так, чтобы получился корж, края которого нужно будет сделать немного тоньше.Причем, чем тоньше будут края торта, тем нежнее будет цветок. Диаметр лепестка должен быть около пяти сантиметров. Делая розы из мастики своими руками, не забывайте обмакивать пальцы в сахарную пудру, чтобы мастика не прилипала к ним.
Итак, первый лепесток неплотно скручен трубочкой, заготовка прикреплена к поверхности, покрытой сахарной пудрой. Эта заготовка станет центром цветка. Второй лепесток соединяют с трубочкой таким образом, чтобы касались только снизу.Верхушка в некоторых местах закручена, что придает розе естественный вид. При помощи кисточки стык смазывается водой.
Следующий лепесток соединяют с другим так, чтобы он был немного загнут внутрь, один его край должен находиться между первым и вторым лепестком, а другой — снаружи. Проделайте то же самое со всеми пятью или шестью лепестками. Розы из мастики (мастер-класс мы только что рассмотрели) готовы! Затем ножницами срезается ножка у получившегося цветка, так как она получится толстой.Готовую розу кладут на блюдо, присыпанное сахарной пудрой, таким образом получается нужное количество цветов для украшения тортов, они могут быть разных цветов и размеров. Также можно вырезать листочки из мастики.
Изготовление листиков для розы
Кусок зеленой мастики раскатывают в пласт скалкой, предварительно присыпав рабочую поверхность сахарной пудрой. При помощи ножа вырежьте заготовки в форме листочков. Для придания изделиям выпуклости их сушат на другой скалке, также можно согнуть руками.Листья должны сохнуть не менее суток в сухом и теплом помещении. Вот так можно оформить торт из мастики с розами, который понравится всем.
Украшение для тортов из мастики: розы с лепестками
Состав: сорок граммов мягкого зефира, сто граммов сливочного масла, одна ложка лимонного сока, сахарная пудра, пищевой краситель.
Приготовление мастики
В микроволновой печи зефир растапливают, добавляют масло и сок лимона.Все тщательно перемешать и небольшими порциями всыпать сахарную пудру, замешивая как тесто. Часть готовой мастики окрашивается в зеленый цвет, а остальная — в красный или розовый, в зависимости от фантазии, затем на время откладывается.
Изготовление цветов. Метод № 1
Рассмотрим далее, как пошагово делается роза из мастики. Для этого возьмите формы необходимого круга, уложите их на раскатанную пластом мастику и вырежьте круглую заготовку. По кругу надрезы делаются таким образом, чтобы получилась имитация лепестков.Края продеваем пальцами, делая их волнистыми. Затем берут небольшое количество мастики, формируют шар и кладут его на середину заготовки. Лепестки скручиваем руками, заворачивая их посередине. Их смачивают водой, чтобы они прижались ближе к бутону. Таким же образом приготовьте еще одну заготовку и приложите ее к бутону. Количество цветков может быть разным, поэтому из мастики можно сформировать целый букет роз. После того, как он будет готов, края цветов окрашиваются в другой цвет.
Изготовление цветов. Метод № 2
После того, как мастика сделана, ее раскатывают слоем, скатывают так, чтобы образовался небольшой бугорок. Затем концы тарелки обрезаются на один сантиметр и нарезаются полосками. Полученные ленты скручиваются в рулон, образуя цветы. Затем основание, за которое держится цветок, сжимается для придания ему конической формы. С помощью коктейльной палочки аккуратно разделите лепестки, чтобы роза приобрела форму. Лепестки вырезаются из зеленой мастики и прикрепляются к низу цветка.Если скатать таких цветов большое количество, то можно украсить ими торт, букет роз из мастики будет располагаться на всей поверхности выпечки.
Полноценная роза из мастики
В первую очередь из готовой мастики формируется сердцевина. Для этого в сформированный из нее шарик вставьте зубочистку. Из небольшого кусочка мастики делают тонкий лепесток так, чтобы его кончик был заостренным и приплюснутым. Таких лепестков много (до сорока). С помощью чайной ложки их округляют, нажав на инструмент посередине, а затем прижимают по краям, чтобы они стали тоньше остальных.
Далее розы из мастики изготавливаются следующим образом: первый лепесток закрепляют так, чтобы его приплюснутая часть располагалась в центре сформированной ранее основы. Его аккуратно оборачивают вокруг центральной части, затем добавляют еще один лепесток так, чтобы его основание располагалось немного в стороне от первого листика. Его также заворачивают и переносят на следующий лепесток. Это продолжают делать до тех пор, пока роза полностью не сформируется.
Завершающие штрихи
Итак, когда розы будут сделаны из мастики, приступаем к формированию основы цветов.Затем роза снимается с зубочистки и концы лепестков окрашиваются съедобным блеском или пищевой краской другого цвета. Сделав розочки из мастики (мастер-класс уже прошел) добавляем еще несколько листочков или виноградных листиков , предварительно просушите, и установите украшения на торт.
Полезные советы
Если вы планируете сделать торт из мастики с размещенными по бокам розами, то рекомендуется соединить цветы с зелеными листьями, чтобы получилось украшение в виде цветочной цепочки.Если вы хотите изменить внешний вид розы, вам нужно отрезать край мастики, которой заворачивают, и прижать так, чтобы образовались два слоя лепестков. А если раскатать края, можно получить гвоздику.
Розы-украшения на торте
Чтобы сделать розы из мастики, сначала необходимо приготовить мастику по одному из рецептов, приведенных выше. Затем очень тонко раскатывается и окрашивается в желаемый цвет. Затем с помощью трафарета или обычного стакана вырежьте кружочки и сложите их в стопку.Круги могут быть разного диаметра в зависимости от желаемого размера цветка, количество их также используется на усмотрение. Рекомендуется брать около восьми заготовок.
Как сделать розы из мастики?
Затем берут заготовки и придают краям фигурную форму. Для этого слегка надавите ложкой на края кружочка и как бы вытяните мастику из центра. То же самое проделайте и с остальными заготовками из стопки. Готовые лепестки складывают в бутон: из мастики вылепляется стержень, на который они наматываются.Итак, каждый лепесток нанизывается на стержень так, чтобы край одного находился посередине другого, при этом вместо клея используется обычная вода. Готовый цветок вырезается снизу ножницами или ножом и украшается им, например, тортом.
Наконец-то …
Мы разобрались, как сделать розу из мастики. Хотя это непростое дело, оно того стоит, ведь такие вкусные фигурки никого не оставят равнодушным. Особенно цветы порадуют представительниц слабого пола, ведь нет ничего романтичнее представленного воздушного десерта, украшенного красивыми нежными розами, которые можно съесть.
Как замазать глянцевую фотографию — ArtResin
Покрыть глянцевую фотографию покрытием ArtResin просто — на самом деле, эпоксидная смола позволяет снимать фотографии на новом уровне, запечатывая и защищая их профессионально выглядящим покрытием и глянцевым блеском, делающим цвета яркими!

Здесь, в ArtResin, нам нравится использовать деревянные художественные панели — вы можете закрепить свои работы и залить смолой прямо на панели! У некоторых панелей даже есть приподнятая кромка, специально разработанная для удержания смолы — они очень легко выливаются с чистыми краями.с.
Измерьте, смешайте, разлейте, разложите, накройте и подождите, и через 24 часа ваша фотография превратится из хорошей в великолепную!
Приступим ….

Расходные материалы:
Деревянная художественная панель 12 x 12 дюймов
глянцевая фотопечать размером под панель
герметик (кисть или распылитель герметика)
Клей-карандаш или клей-спрей
Брайер
Эпоксидная смола ArtResin
Пара нитриловых перчаток, палочка для перемешивания и распределитель
уровень
мерный стакан с легко читаемыми измерительными линиями
емкость для смешивания
ручной фонарик, как у нашего Artist’s Torch
зубочистки
Пустая пластиковая сумка или картонная коробка с обрезанными клапанами для защиты вашего предмета во время высыхания

Шагов:

1.Распечатайте изображение на глянцевой фотобумаге, размер которой соответствует размеру панели.

Примечание по уплотнению:

Мы всегда рекомендуем тестировать ваши конкретные материалы с ArtResin на ломе, чтобы вы точно знали, чего ожидать, прежде чем смолить окончательный проект.
Глянцевая фотобумага обычно не требует герметика, поскольку ее глянцевая поверхность позволяет смоле держаться сверху, не впитываясь. Тем не менее, для матовых фотографий (которые могут впитывать смолу) или если вы просто хотите проявить осторожность, вы, безусловно, можете пойти дальше и запечатать свою фотографию с помощью аэрозольного герметика, помеченного как безопасный для фотографий.
Вы также можете выбрать опломбирование в следующих случаях:
Печать на бумаге низкого качества. Это хорошая мера предосторожности при нанесении ArtResin на матовую фотобумагу или мягкую / низкокачественную бумагу, которая в противном случае может впитывать смолу, вызывая темные влажные пятна на вашей работе или заставляя вашу работу потекать.
Уплотнение сыпучих материалов. При работе со средой, такой как меловая пастель или древесный уголь, или при нанесении смолы на рыхлый материал, например блестки, нужно помнить о рыхлых частицах, которые могут смешаться и улететь в жидкую смолу.Для душевного спокойствия вы, безусловно, можете проявить осторожность и сначала запечатать свои работы — используйте спрей-фиксатор, а не кисть для герметика.
Уплотнение деревянной панели. Поскольку древесина является органическим материалом, она может содержать воздух, который попадает в смолу в виде пузырьков. Есть много переменных, которые могут повлиять на газовые пузыри: тип древесины, степень высыхания древесины, влажность и т. Д. Предварительная герметизация древесины аэрозольным или кистевым герметиком (или даже окраска их акриловой краской) — это вариант, который может помочь. для предотвращения пузырей.Мы использовали эти деревянные панели достаточно, чтобы знать, что нам не нужно их предварительно герметизировать, но мы всегда рекомендуем тестировать с конкретными материалами , чтобы вы точно знали, каких результатов ожидать, прежде чем смолить окончательный проект. Опять же, если вы сомневаетесь, вы никогда не ошибетесь, предварительно запечатав сначала, если вам так удобнее.
Закрепите свою работу непосредственно на панели с помощью клея. Нам нравится использовать клей-карандаш или клей-спрей.

Для достижения наилучших результатов разгладьте вытяжку руками или покрутите ее с помощью брейера, чтобы убедиться, что он равномерно закреплен на панели, без воздушных карманов.

2. С помощью нашего калькулятора смолы просто введите длину и ширину вашего изделия, чтобы определить, сколько ArtResin вам понадобится.
👉СОВЕТ: для стандартного покрытия 1/8 дюйма для панели размером 12 x 12 дюймов требуется 5 унций смолы (2,5 унции смолы и 2,5 унции отвердителя). Измерьте выступ на панели, так как они могут варьироваться. например, имеет выступ 1/4 дюйма. Чтобы заполнить его до верха, вы должны использовать удвоенное количество: 10 унций смолы (5 унций смолы и 5 унций отвердителя).
3.В перчатках точно отмерьте (по объему) точно равное количество смолы и отвердителя. Тщательно перемешайте в течение 3 минут. , следя за тем, чтобы вы царапали дно и стенки емкости для смешивания по ходу движения.
👉 СОВЕТ: наши самые лучшие советы по измерению и смешиванию см. В блоге «Как измерить и смешать смолу и отвердитель».

4. Вылейте ArtResin в центр изделия и распределите его по краям с помощью пластикового шпателя или палочки для мороженого.У вас будет около 45 минут рабочего времени, прежде чем смола станет слишком густой для работы.
👉СОВЕТ: Прочтите наш блог «Как заливать и наносить эпоксидную смолу», чтобы узнать о других советах и методах смолы!

5. Используя фонарик Artist’s Torch, удерживайте пламя на несколько дюймов над поверхностью смолы, достаточно долго, чтобы лопнуть пузыри, постоянно перемещая фонарик из стороны в сторону.
👉СОВЕТ: если вы нервничаете по поводу использования фонарика, не беспокойтесь! Прочтите в нашем блоге все, что вам нужно знать о том, как использовать горелку на эпоксидной смоле.

6. После того, как деталь обожжена, посмотрите на смолу в свете на предмет пропущенных пузырьков, крошечных волосков или кусочков пыли , используя зубочистку, чтобы выловить их.
7. С помощью пластиковой сумки или картонной коробки (с обрезанными клапанами) накройте кусок и дайте ему постоять 24 часа , пока он не высохнет на ощупь.
8. По прошествии 24 часов покажите свою работу!
👉СОВЕТ: через 24 часа смола станет сухой на ощупь.На этом этапе вы можете повесить и полюбоваться своими произведениями искусства на стене, но если вы планируете упаковать и отправить свои произведения искусства, подождите не менее 72 часов, пока смола полностью не затвердеет.

Мы надеемся, что вы нашли это информативным и полезным!
Следите за нашими предстоящими выпусками, поскольку мы шаг за шагом проведем вас по нанесению ArtResin на ВСЕ ваши любимые художественные материалы, включая:
Поделка из раскрашенного каменного фото держателя для детей
Эта раскрашенная каменная фотоподдержка для детей идеальна в качестве домашнего подарка на День матери, День отца, Рождество, а также станет отличным поделком для летнего лагеря! Эту творческую поделку из камней разных размеров можно адаптировать практически к любому возрасту.Я поделюсь советами по адаптации этой поделки для каждого из приведенных ниже направлений.
Следите за нашей доской Pinterest «Поделки для детей»!
Этот пост содержит партнерские ссылки.
Живопись камней в последнее время стала модным трендом… и не зря! Есть так много творческих способов раскрашивать камни, и есть что-то особенное в создании предметов, сделанных на открытом воздухе.
Почему бы не превратить свои раскрашенные камни в особенный сувенир? В этом уроке я покажу вам, как использовать нарисованные камни, чтобы сделать специальные держатели для фотографий , которые вы можете показать дома или подарить в качестве подарка тем особенным людям, которые были в вашей жизни.
Не бойтесь делать эту поделку с маленькими детьми. С некоторыми модификациями, о которых я расскажу ниже, даже дошкольники могут принять участие в этой специальной рок-поделке для детей !
Материалы для держателя фото с росписью в камне
Направления для держателя фото с росписью в камне
1. Сначала промойте камни водой и дайте им полностью высохнуть. Это забавное задание для детей!
2.Обустройте область, чтобы нарисовать свои камни или камни. Вы можете накрыть стол газетой, или я купила несколько тряпок. Они длятся довольно долго и очень хорошо защищают таблицы. Если у вас есть класс, вы можете получить по одному на каждую группу столов. Я также ставлю на стол банку с мыльной водой, чтобы положить в нее использованные кисти. Это делает уборку очень простой!
3. В зависимости от темноты ваших камней, вы можете сначала покрасить их в белый цвет, чтобы у вас был красивый чистый холст для работы.Покрасили наши белой акриловой краской и дали им высохнуть. Вы можете сделать это заранее (даже покрасить их в белый цвет, если вы делаете это в большом классе) или позволить детям сделать это самостоятельно.
4. Используйте акриловые краски разных цветов и займитесь творчеством. Вы можете рисовать узоры, мандалы, картинки, цветы и все, что угодно на своих камнях. Нам нравится использовать кисти разного размера и даже ватные палочки, чтобы рисовать точки. (Обычно я предлагаю детям выбрать около 3-4 цветов акриловой краски и нанести немного каждой на их бумажную тарелку, чтобы использовать ее в качестве вкуса.У меня также есть набор кистей разного размера, доступных для них.)
5. Когда камни полностью высохнут, рекомендуется закрыть их герметиком. Обычно мы используем Mod Podge или Krylon Satin Finish. Если вы используете покрытие Krylon Satin Finish, вам обязательно нужно, чтобы этот шаг выполнял взрослый.
6. На следующий день после того, как герметик полностью высохнет, пора добавить проволоку к камню.Доступны разные калибры проволоки, и подойдет любой, если вы убедитесь, что выбранная вами проволока проходит через выбранные вами бусинки. Для наших фото держателей мы использовали проволоку 20 калибра.
Мне не нравится указывать точный возраст, потому что все дети разные, но я бы сказал, что, вероятно, любому ребенку младше 4-го класса потребуется помощь на этом этапе . И если делать это с дошкольным учреждением, детским садом, первым или даже вторым классом, я мог бы просто попросить взрослого сделать этот шаг за ребенка.
Возьмите конец провода и держите его на вершине камня. Один раз оберните проволоку вокруг камня (иногда нужно проявить изобретательность и выбрать, в каком направлении проволока будет держаться лучше всего). Сначала скрутите проволоку пальцами, а затем осторожно затяните плоскогубцами, чтобы проволока не соскользнула.
7. Обрежьте провод так, чтобы у вас оставалось около 7-8 дюймов, торчащих прямо от камня.
8. Нанижите бусинки на проволоку так, чтобы наверху осталось около 3 дюймов.Дети младшего возраста обязательно захотят использовать бусинки с большим центром, например, бусинки для пони. Детям постарше можно использовать бусинки меньшего размера. Как я уже говорил ранее, не забудьте заранее проверить, подходят ли бусинки, которые вы выбрали для проекта, к размеру проволоки, которую вы используете.
9. Пришло время создать петлю для удержания фотографии. Любому ребенку младше 4-го класса, скорее всего, понадобится взрослый, чтобы сделать этот шаг. Возьмите маркер Sharpie или более толстый и надежно оберните оставшуюся проволоку вокруг него примерно 2-3 раза, пока она не коснется бусинок.С помощью плоскогубцев отрегулируйте петлю так, чтобы она торчала прямо.
Посмотрите на все раскрашенные своими руками держатели для фото в стиле рок — такие красочные и веселые!
10. Поместите специальную фотографию в петлю для отображения! На День матери или День отца это может быть специальная фотография ребенка с родителями.
На Рождество можно использовать фотографию ребенка в шапке Санты.Если вы хотите, чтобы фотография оставалась в держателе для каменной фотографии навсегда, вы можете закрепить ее горячим клеем. В противном случае фото можно поменять.
No related posts.