Торт без выпечки с желатином сметаной и фруктами рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Как сделать торт с желатином, сметаной и фруктами? Подготовьте все ингредиенты. Я использую нектарин, киви, клубнику и виноград. Но фрукты могут быть любые, которые не теряют внешний вид после разреза. Бананы, яблоки и груши — точно мимо. В рецепте указан вес уже очищенных фруктов и ягод. Сметана у меня 10%, но чем жирнее она будет, тем вкуснее и калорийнее получится торт. Бисквит я заранее пекла сама, но подойдут и готовые коржи или даже сахарное печенье.

Шаг 2:

Желатин залейте фильтрованной водой и оставьте на 30 минут набухать.

Шаг 3:

За это время порежьте бисквит на кусочки произвольной формы среднего размера. Можно немного тоньше, чем у меня на фото, т.к. мой бисквит получился немного суховатым. Побоялась пропитывать его, подумала, что торт может потечь. Но в общей массе сухость бисквита особой роли не играет, ведь торт сам по себе будет сочным.

Шаг 4:

Фрукты и ягоды вымойте под проточной водой и освободите от веточек, плодоножек, кожуры и косточек, если это необходимо. Винограда это тоже касается 🙂

Шаг 5:

Возьмите глубокую миску, которую мы будем использовать в качестве формы для торта, и застелите её пищевой плёнкой в два слоя, крест-накрест. В миске распределите фрукты и кусочки бисквита, чередуя их между собой так, как подскажет вам фантазия. Накройте миску и пока отставьте на время.

Шаг 6:

Займёмся заливкой. В отдельной миске соедините сметану и сахар и взбейте миксером в течение 5 минут, пока весь сахар не растворится.

Шаг 7:

Набухший желатин переложите в небольшой сотейник и на медленном огне доведите до состояния, когда все крупинки растворятся. Помните, что если желатин будет кипеть, он начнет терять свои желирующие свойства. Дайте желатину 2-3 минуты остыть, но не застыть!

Шаг 8:

Тонкой струйкой влейте весь желатин в сметанную смесь и тщательно перемешайте венчиком. Заливка готова!

Шаг 9:

Осталось только вылить её в миску поверх фруктов. Торт оставьте при комнатной температуре полностью остыть, а затем затяните верх пищевой плёнкой и уберите миску в холодильник на ночь для стабилизации.

Шаг 10:

Доставать торт удобно так: уберите верхнюю пленку, накройте миску с тортом сервировочной тарелкой и переверните эту конструкцию. Благодаря тому, что миска была заселена пищевой плёнкой, торт легко выскользнет. Аккуратно освободите его от остатков пленки и украсьте по желанию. Хотя он и так очень красив!

Торт без выпечки из печенья творога сметаны с фруктами рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для основы. Сливочное масло растопите. Печенье можете использовать сахарное или бисквитное.

Шаг 2:

Печенье измельчите в мелкую крошку в блендере. Можете вместо блендера измельчить печенье руками или скалкой.

Шаг 3:

Влейте в печенье сливочное масло и перемешайте лопаткой или снова снова взбейте в блендере.

Шаг 4:

Должна получиться вот такая влажная песочная крошка.

Шаг 5:

Выложите песочную крошку в разъемную форму (Ø 24-26 см) и утрамбуйте. Поставьте форму с печеньем в холодильник.

Шаг 6:

Подготовьте все ингредиенты для творожной начинки. Творог для начинки лучше брать в меру влажный, не комковатый. Идеально подойдет творог в брикетах. Он как раз такой, как нужно. Если у вас творог суховатый и комковатый, взбейте его погружным блендером до однородной массы. Творог можно брать и обезжиренный, и жирностью 5-9%.

Шаг 7:

Желатин залейте 100 мл холодной воды и дайте набухнуть. Затем распустите на медленном огне.

Шаг 8:

В миску выложите творог, сметану и сахар.

Шаг 9:

Взбейте массу миксером. Она не должна получиться слишком текучей, а средней густоты.

Шаг 10:

Продолжая взбивать, влейте горячий желатин.

Шаг 11:

Чтобы потом было легче вынимать торт из формы, советую кисточкой смазать стенки растительным маслом без запаха. Вылейте творожную начинку на основу из печенья и разровняйте. Поставиьте торт в холодильник на 4-5 часов для застывания творожного слоя.

Шаг 12:

Подготовьте фрукты (у меня это консервированные персики, клубника и голубика) и желе для торта. Фрукты можете использовать любые по сезону и вкусу. Зимой это могут быть консервированные персики (в гипермаркетах даже зимой можно найти свежую клубнику, голубику и малину), бананы, апельсины. Летом — различные свежие фрукты и ягоды. !!! Не советую использовать киви и ананасы — в них есть вещества, разрушающие желирующее свойство желатина. Желе не застынет!

Шаг 13:

В сотейнике соедините прозрачное желе для торта, сахар и воду. Помешивая доведите до кипения и кипятите около 10 секунд. Затем снимите желе с огня и слегка охладите.

Шаг 14:

Клубнику нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 15:

Персики выньте из сиропа и обсушите. Также нарежьте фрукты небольшими кусочками.

Шаг 16:

Голубику просто вымойте и обсушите.

Шаг 17:

Выложить фрукты поверх застывшего творожного слоя. Можете выложить их произвольно вперемешку или сделать красивый узор.

Шаг 18:

С помощью ложки аккуратно залейте фрукты небольшим количеством желе и поставьте торт в холодильник примерно на 20 минут для застывания желе. Это нужно, чтобы зафиксировать фрукты.

Шаг 19:

Затем залейте фрукты оставшимся желе и снова поставьте торт в холодильник на 6-8 часов до полного застывания.

Шаг 20:

С готового торта снимите разъемную форму. Сам торт подайте к столу. Приятного аппетита!

Торт с желатином без выпечки, с фруктами, творогом, сметаной

Быстро и без особых хлопот приготовьте для любимых торт без выпечки с желатином — с фруктами, творогом, сгущенкой, печеньем.

Рецепт 1: творожный торт с желатином (пошаговые фото)

В основе нашего творожного торта без выпечки — рецепт домашнего чизкейка. Здесь сохраняется тонкий пласт дробленого печенья и широкий слой кремообразной массы на основе творога. Но в данном случае мы обходимся без помощи духовки, добавив в начинку желатин и тем самым значительно упростив процесс и сократив время приготовления. Чтобы начинка получилась очень нежной и «шелковистой», используем соотношение творога и сметаны один к одному.

Творожный торт без выпечки с желатином и печеньем более легкий, чем бисквитные кремовые изделия. Он идеально справляется с ролью домашнего десерта в жаркую погоду, а при красивом оформлении ягодами/фруктами моментально преображается, становится нарядным и торжественным, достойным важного события. И все это без трудоемкой работы с нашей стороны!

Для основы:

• песочное печенье — 200 г;
• сливочное масло — 100 г.

Для творожного слоя:

• творог — 400 г;
• сметана 15-20% — 400 г;
• желатин порошковый — 10 г;
• сахар — 120 г;
• ванильный сахар — пакетик (8-10 г).

Для оформления:

• желе для торта — 1-2 пакетика;
• смесь ягод или фруктов (малина, голубика, персики и т.д.).

Делаем основу. Печенье дробим с помощью блендера до состояния муки, высыпаем в удобную рабочую миску. Для рецепта годится любое ломкое печенье — сладкие крекеры, «Юбилейное», «Мария» и т.п.

Сливочное масло растапливаем. Остудив, заливаем песочные крошки.

Перемешиваем массу, пропитывая все крупинки печенья масляной жидкостью.

Берем разъемную форму (в данном примере используется емкость диаметром 22 см), для удобства прокладываем дно пергаментной бумагой. Высыпаем промасленные крошки. Равномерно распределяем и утрамбовываем пальцами, чтобы получился ровный слой одинаковой толщины.

Займемся приготовлением творожного слоя (форму с основой торта пока ставим в холодильник). Соединяем в одной посуде творог, сметану, весь сахар, включая и ванильный. Растираем погружным блендером до идеальной гладкости, исчезновения всех творожных комков и сахарных крупинок. Творог для рецепта годится любой жирности, но лучше от 5% и выше, а также мелкозернистый.

Желатин замачиваем в 100 мл холодной воды, позволяем гранулам набухнуть. Время набухания зависит от конкретного желатина — быстрорастворимому хватает 10 минут, обычному требуется минут 40-60 (смотрим инструкцию на упаковке).

Набухшую массу прогреваем до полного растворения гранул. Простой и удобный метод — поместить пиалу с желатином в миску с горячей водой и активно перемешивать состав до получения однородной жидкости. Можно прогреть массу другим способом (микроволновка, плита, «водяная баня»), только не забываем, что желатин нельзя кипятить!

Слегка остудив, тонкой струйкой вливаем растворенный желатин к творожному крему. Все время активно перемешиваем массу ручным венчиком, чтобы желатиновый состав распределился равномерно.

Достаем форму с основой и заливаем слой печенья творожной смесью. Убираем в холодильник до застывания светлого слоя (потребуется 2-4 часа).

Застывший десерт произвольно оформляем ягодами или фруктами. В нашем примере используются кусочки консервированных персиков, малина и голубика (можно взять другие добавки).

Следуя инструкции на упаковке, готовим желе и сначала заливаем фруктово-ягодное ассорти небольшим количеством. Убираем десерт в холодильник, чтобы желейный слой «схватился» и зафиксировал все добавки. Затем заливаем торт остатками желе, возвращаем на полку холодильника.

Дождавшись финального застывания, освобождаем наше изделие от формы — аккуратно проводим ножом вдоль стенок, снимаем разъемный борт. Переносим десерт на блюдо, по желанию дополняем листочками мяты.

Творожный торт без выпечки с желатином и печеньем готов! Нарезаем порционными сегментами.

Рецепт 2, пошаговый: торт с желатином и фруктами

Я решила порадовать всю семью вкусным десертом и приготовила торт желейный с фруктами, конечно, из сочных плодов у меня оказались только киви, так как последние яблоки, а также мандаринки, апельсинчики и бананы доел сынишка, но это меня не остановило. В итоге на свет родился довольно простой в приготовлении кулинарный шедевр с нежным привкусом, который стоит попробовать всем сладкоежкам!

Для бисквита:

• Мука пшеничная 75 грамм
• Яйцо куриное 3 штуки
• Сахар 50 грамм
• Сахар ванильный 15 грамм (1 пакетик)
• Сок лимонный концентрированный 1 чайная ложка
• Разрыхлитель пищевой 1/2 чайной ложки
• Вода очищенная 2 столовые ложки
• Масло сливочное 15–20 грамм (для формы)

Для творожной прослойки:

• Творог нежирный 400 грамм
• Сметана (15% жирности) 200 миллилитров
• Сахар 4 столовые ложки
• Желатин 2 столовые ложки
• Молоко цельное пастеризованное 100 миллилитров

Для желейного слоя:

• Киви 3–4 штуки
• Желе со вкусом киви 1 пакет (вес 100 грамм)
• Вода очищенная 300 миллилитров

В первую очередь включаем духовку на разогрев в 200 градусов Цельсия. Затем, воспользовавшись кухонными ножницами, вырезаем из пекарской бумаги круг под диаметр хорошо зажатой противопригарной формы со съемными бортами и кладем его на дно данной посуды, а внутренние стороны инвентаря смазывает тонким слоем сливочного масла. В это же время разогреваем в чайнике немного очищенной воды.

Дальше при помощи сита с мелкой сеткой просеиваем в глубокую миску нужное количество пшеничной муки. Данный процесс нужен для того, чтобы этот ингредиент слегка подсушился, стал более рыхлым и избавился от сора любого вида. Потом добавляем к муке пищевой разрыхлитель, перемешиваем их венчиком до однородной консистенции и идем дальше.

Тыльной стороной кухонного ножа по очередь надбиваем куриные яйца и распределяем желтки с белками по отдельным чистым мискам. Посуду с последними ставим под лопасти миксера или блендера со специальной насадкой и взбиваем в густую устойчивую пену на самых высоких оборотах. На это уйдет около 5–7 минут, хотя все относительно и полностью зависит от качества вашего кухонного прибора.

Потом миксер либо блендер промываем и начинаем заниматься желтками. Добавляем к ним пару столовых ложек горячей воды из чайника и сразу взбалтываем все до однородной воздушности. Когда структура смеси приобретет пышную шапочку, а произойдет это буквально через минутку, сразу всыпаем в нее два вида сахара: ванильный и обычный песок. Продолжаем взбивать продукты на большой скорости, пока масса не посветлеет. Затем вливаем в нее немного концентрированного свежего лимонного сока и снова все взбалтываем, но теперь до увеличения в 2, а лучше 2,5 раза.

Теперь соединяем взбитые белки и желтки, очень бережно разрыхляя их силиконовой либо деревянной кухонной лопаткой. Затем вводим в получившуюся массу смесь из муки и пищевого разрыхлителя. Действуем постепенно, добавляя ее ложка за ложкой, одновременно замешивая бисквитное полугустое тесто. Как только оно примет однородную структуру, также аккуратно перекладываем мучной полуфабрикат в подготовленную форму, разравниваем его и приступаем к следующему шагу.

Ставим пока еще сырую основу под торт в разогретую до нужной температуры духовку и выпекаем 13–16 минут, по истечении которых проверяем готовность мучного изделия деревянной шпажкой либо спичкой. Просто вводим конец палочки в мякоть бисквита и достаем. Если на дереве есть влажные комочки теста, выдерживаем выпечку в духовом шкафу еще 5–6 минут.

Основа готова? Тогда все просто, натягиваем на руки кухонные прихватки, перемещаем форму на разделочную доску, предварительно положенную на столешницу, и даем ее содержимому полностью остыть до комнатной температуры, не раскрывая!

Ни минутки не теряем, пока остывает основа для десерта, вливаем в небольшую металлическую либо жаростойкую миску холодное цельное пастеризованное молоко, туда же всыпаем порошковый желатин, перемешиваем их столовой ложкой до однородной консистенции и оставляем разбухать на 25–30, а лучше 50 минут. После этого отправляем на средний огонь небольшую кастрюлю, наполненную наполовину очищенной водой, и когда жидкость начнет бурлить, устанавливаем на поверхности горячей посуды миску с разбухшим желатином.

Смесь не кипятим, только прогреваем, не забывая постоянно помешивать, чтобы растворились все липкие гранулы! Как только масса приобретет однородную жидкую консистенцию, снимаем ее с плиты и охлаждаем до комнатной температуры.

Потом, воспользовавшись кухонным ножом, очищаем от кожуры киви, выкладываем на разделочную доску, нарезаем кольцами, ломтиками, полукольцами, соломкой или кубиками, хотя стиль нарезки не принципиален, но желательно, чтобы толщина кусочков не превышала 5–7 миллиметров. Перемещаем измельченные фрукты в чистую посуду и начинаем заниматься творожной смесью.

Протираем в глубокую сухую миску через сито с мелкой сеткой нежирный, нежный творог, добавляем к нему сахар со сметаной и взбиваем эти продукты до полного растворения кристалликов на высокой скорости тем же, но чистым миксером либо блендером с насадкой венчик. Затем, не прекращая работу кухонного прибора, постепенно вливаем в получившуюся массу успевший остыть растворенный желатин и взбалтываем все до однородного мягкого состояния.

Теперь выкладываем нежную творожную массу на охлажденный бисквит и тщательно ее разравниваем. Стараемся сделать это так, чтобы она плотно прилегала к стенкам формы, тогда следующий слой желе не просочится на бисквит и торт будет выгладить очень красиво. Если дело сделано, тогда затягиваем посуду с полуготовым десертом полиэтиленовой пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 5 минут.

Долго его там не держим, спустя нужное время выкладываем на слегка схватившуюся белоснежную массу нарезанные киви, немного притапливая их вовнутрь, теперь фрукты не всплывут по время заливки. Опять прикрываем уже ароматную вкуснятину полиэтиленом и отправляем в холодильник, пока не понадобится.

Рецепт 3: фруктовый торт из печенья и желатина

Предлагаем вам необычный торт без выпечки с фруктами и желатином «Уральские самоцветы». То, что мы решили предложить вам в этом мастер классе трудно отнести к какому-то определенному типу торта/пирога. Он не является пирогом с коржами или пропитанным кремом, он сам состоит из застывшей массы. Заинтриговали? Тогда мы с удовольствием готовы рассказать вам рецепт приготовления торта с фруктами без выпечки.

• сметана – 1 литр;
• крекер львовский – 400 гр.;
• изюм – 50 гр.;
• желатин (порошок) – 2ст. ложки;
• желе фруктовое – 3 упаковки;
• сахарный песок – 1 стакан;
• фрукты – банан, киви, апельсин.

Что бы приготовить торт из печенья без выпечки, в самом начале нам нужно подготовить желе для тортика. В горячей воде растворяем желе по рецепту указанному на упаковке Охлаждаем его и помещаем в холодильную камеру для полного застывания. Это займет от трех до пяти часов.

В стакане горячей воды растворим желатин. Если вы используете желатин в пластинах – берем 4-5 штук, если же вы применяет желатин в порошке – то берем две столовые ложки его.

В большую стеклянную миску насыпаем сахарный песок и добавляем сметану. Миксером сбиваем сахарный песок со сметаной. Добавляем растворенный в воде желатин.

Очищаем от кожуры киви, банан и апельсин. Мелко нарезаем фрукты кубиками. Делаем это аккуратно, чтоб не дать соку стечь.

Смешиваем все фрукты вместе.

На дно силиконовой формы наливаем тонкий слой смешанной сметаны.

Первый слой торта выкладываем из нарезанных фруктов.

Слой фруктов покрываем ломаным печеньем и желе. Желе набираем чайной ложкой. Каждый слой заливаем смесью из сметаны. Сверху последним слоем должна быть сметана. Отправляем торт в холодильник до полного застывания. Готовым торт считаем тогда, когда желатин застынет в сметане. Аккуратно переворачиваем форму и вынимаем торт из нее.

Нарезаем торт острым ножом и выкладываем на порционные тарелочки. Следите, чтоб он не растаял, лучше выставляйте на праздничный стол прямо перед подачей гостям.

Этот торт из печенья без выпечки действительно покажется вам и вашим приглашенным необычным, мало кто пробовал такой изысканный торт до этого. Надеемся, вы останетесь довольными!

Рецепт 4: желейный торт с клубникой и курагой

Этот тортик в нашей семье готовят на все праздники и очень часто просто так. Он очень прост в приготовлении и невероятно вкусный и легкий.

• клубника — 100 г.;
• курага — 30 г.;
• сметана — 500 гр.;
• сахар-песок — 1 стакан;
• желатин — 2 ст. л.;
• печенье — 300 г.;
• банан — 2 шт.;
• апельсины — 1-2 шт.

В теплой кипяченой воде разводим желатин до полного растворения.

Смешиваем сметану с сахаром и добавляем желатиновую жидкость. Тщательно перемешиваем.

Подготавливаем печенье, ломаем на кусочки. Мы обычно берем печенье песочное с топленным молоком.

Фрукты, мы обычно берем банан, апельсин, киви — режем на кусочки;
ягоды — клубника, моем подсушиваем на салфетке; сухофрукты — курага (режем), изюм.

В емкость для торта слоями выкладываем все ингридиенты начиная с печенья. Потом фрукты, ягоды, сухофрукты, заливая при этом сметанным желе, которое мы готовили ранее.

Последний слой — это целые печеньки.

Ставим в холодильник на пару часов.

Когда торт застынет на несколько секунд ставим емкость с тортом в горячую воду и переворачиваем на блюдо. Урашаем по желанию.

Можно в форму для торта застелить пищевую пленку так торт проще будет выложить на блюдо.

Рецепт 5: торт с желатином и сметаной (пошагово)

• Сметана — 450 гр.
• Вода — ½ стакана.
• Желатин — 15 гр.
• Ванильный сахар — 1 пакетик.
• Сахар — ¾ стакана.
• Клубника — 350 гр.
• Персик — 1 шт.

В холодной воде развела желатин и оставила его для набухания на 20 минут.

За это время взбила сметану с сахаром и ванильным сахаром.

Набухший желатин растопила на маленьком огне. Должна получиться однородная жидкая масса, но не надо доводить ее до кипения.

Аккуратно влила его в сметанную массу, тщательно размешивая, чтобы молочный продукт не сварился.

Нарезала клубничку и персик небольшими кусочками, можно как у меня на фото, можно по-другому.

Ввела фрукты и ягоды в сметанный мусс. Аккуратно все перемешала. Далее массу следует перелить в подходящую форму, но я решила оставить все в стеклянной миске.

Как и любое желейное изделие, наш торт должен застынуть. Поэтому я его благополучно оставляю на всю ночь в холодильнике. Но вообще, чтобы остыть, достаточно будет и 4 часов.

Далее при подаче на блюдо аккуратно достаем торт из формы. Я же в своем случае опустила дно миски в горячую воду и потом быстро перевернула десерт на блюдо.

Украшаем необычную сметанную сладость по вкусу — зеленой мятой или кусочками свежих фруктов.

Рецепт 6: банановый торт без выпечки с желатином

Существует категория тортов, которые не нужно выпекать, это так называемые холодные торты. Почему я их называю холодными? Потому что они в финале должны застыть в холодильнике, так как в их состав входит желатин. Торты без выпечки можно приготовить очень быстро, примерно минут за 20-30. Остальное время займет само охлаждение и застывание. Такие торты можно готовить в любой сезон. Сегодня предлагаю вам приготовить банановый торт без выпечки с печеньем, сметаной и желатином. Бананы продаются круглый год, поэтому данная составляющая торта будет у вас всегда. Если у вас будет желание, то бананы можно заменить на любые другие фрукты, но только не сильно водянистые, так как из-за жидкости торт из желатина может не застыть. Выбирайте фрукт с упругой и мясистой мякотью. Прекрасно подходит свежая клубника (только не замороженная), киви или виноград без косточек. Яблоки или груши я бы не советовала, так как они твердоваты, а торт должен получится нежным и мягким.

• 350 грамм печенья,
• 200 грамм бананов,
• 25 грамм желатина,
• 180 грамм сахарного песка,
• 450-500 грамм сметаны.

Печенье разламываю чистыми руками на средние кусочки. Печенье можно использовать самое обычное песочное: топленое молоко, сливочное, буратино или коровку. Это примерные виды печенья, которые подходят.

Нарезаю бананы тонкими колечками и добавляю сразу к печенью, слегка перемешиваю, чтобы получилась более-менее однородная основа для торта.

Желатин развожу водой по инструкции: заливаю горячей водой. На 25 грамм желатина – 150 грамм воды. Этого хватит, чтобы он набух. Оставляю желатин в воду на 10-15 минут до набухания.

Смешиваю сахар и жирную сметану, взбиваю миксером 3-5 минут, после чего добавляю набухший желатин и продолжаю взбивать крем.

Взбитую сметану вливаю к печенью и перемешиваю, чтобы сметана хорошенько всё пропитала.

Беру большую форму и выстилаю ее пищевой фольгой. Заполняю форму тестом и ставлю в холодильник для застывания. Удобно приготовить торт вечером, а утром достаю его уже готовым из холодильника.

Переворачиваю форму с тортом и снимаю пленку. Получается красивый банановый торт с печеньем, у него идеальная форма.

Готовый торт не медля ни минуты подаю к столу.

Вот так готовый банановый торт без выпечки с печеньем, сметаной и желатином выглядит в разрезе.

Рецепт 7: торт из творога с желатином и сметаной

• желатин в гранулах — 22 грамма;
• сметана жирная — 510 мл;
• творог жирности не более 9% — 480 грамм;
• клубника свежая плотная — 685 грамм;
• пудра сахарная — 165 грамм.

Сначала стоит рассказать небольшие нюансы приготовления десерта. Все продукты могут использоваться только комнатной температуры, по этой причине творог и сметану необходимо вынуть из холодильника.

Теперь приступают к подготовке желатина, для этого необходимо взять половину стакана холодной воды и налить в миску. Далее в жидкость насыпают крупинки желатина и оставляют в таком виде на сорок минут. Стоит учесть, что время набухания зависит от качества желатина, поэтому стоит рассмотреть процесс и время приготовления на упаковке.

Также стоит взять ягоды клубники, в данном рецепте очень важно использовать плотные и спелые ягодки, в противном случае клубника будет выглядеть в десерте не привлекательно.

Нам понадобится подготовленная сметана и творог. Сначала берется сметана, она взбивается до пышности и густоты вместе с сахарной пудрой. Если дома нет пудры, то ее можно легко заменить обычным сахарным песком, но тогда взбивать массу придется дольше. Как только сметанная масса будет взбита, можно добавить к ней творог и все еще раз взбить, но уже блендером.

За это время смесь из воды и желатина, для торта из творога и желатина без выпечки и без печенья, будет уже готова, поэтому можно его поставить в микроволновку на пятнадцать секунд. По окончании времени масса достается и перемешивается, а затем снова помещается в микроволновку на такое же время. Если дома нет микроволновой печи, то желатин в воде перемещают на водяную баню.

Готовый желатин переливают в кремовую массу из творога и сметаны, а затем смесь перемешивают и добавляют к ней по желанию ванилин в порошке.

Клубника должна уже полностью высохнуть, поэтому можно начинать подготовку ягод для данного десерта. Для этого у клубники убирают зеленые кончики, а затем ягодки выкладывают в любую миску или форму для выпекания, дно которой застелено пергаментной бумагой.

На слой клубники необходимо вылить половину от приготовленного крема, а затем можно снова выкладывать ягодки. Также можно поделить крем на три или четыре части.

В качестве украшения также используется клубника, достаточно выложить ягоды на поверхность, и немного углубить в кремовую массу.

Последним этапом убирают миску в камеру холодильника, торт из творога и желатина без выпечки, и без печенья выдерживается там не менее четырех часов. За это время кремовое суфле успеет застыть, таким образом, тортик получает необходимую форму.

В окончание, лакомство вынимают из холодильника и переворачивают на большое блюдо. При желании, десерт дополнительно оформляется кусочками других фруктов, но можно оставить клубнику в виде финального украшения.

Рецепт 8: торт с желатином, сгущенкой и печеньем

Обожаю готовить вот такой легкий творожный торт без выпечки с желатином и фруктами. В приготовление очень простой десерт, готовиться всего за один час. Состоит такой торт из трех слоев: основа из песочного печенья, воздушная творожная масса и легкий желейный слой со свежими бананами. Наш пошаговый рецепт с фото, более подробно описывает процесс приготовления, раскрывая все секреты идеального десерта.

Творожный торт с желе и бананами без выпечки, станет прекрасным угощением на любом праздничном столе и приятно удивит нежным вкусом ваших гостей!

• творог (домашний) – 400 г;
• сметана – 3 ст. л.;
• печенье — 300 г;
• сливочное масло – 100 г;
• сгущенка вареная – 2 ст. л.;
• сахар – 3 ст. л.;
• желатин – 15 г;
• вода – 300 мл;
• желе (100 г) – 1 пакетик;
• банан – 2 шт.

Для начала, необходимо сделать слой из печенья для торта. Мелко покрошить печенье (у меня галетное, однако можно использовать песочное или печенье «К чаю»). Растопить кусочек сливочного масла и добавить его в миску с печеньем. Перемешать.

Затем, добавить в эту массу сгущенное молоко (вареное). Снова хорошенько перемешать. Получилась вот такая мягкая и сладкая основа из печенья.

На дно разъёмной формы выложить ровным слоем корж из печенья, приминая его руками. Немного охладить.

В небольшую кастрюлю налить 100 граммов воды. Всыпать половину пакетика быстрорастворимого желатина (примерно 12-15 г). Оставить его набухать в течение 15 минут. После, слегка разогреть желатин, не доводя до кипения.

Тем временем, можно приготовить творожный слой. В миску с творогом (лучше домашний, не жидкий) добавить несколько ложек сахара. Тщательно его размять.

Затем добавить 2-3 ложки сметаны, растопленный желатин в воде и перебить творожную массу с помощью блендера в меру густую, но мягкую по консистенции смесь.

На первый слой из печенья равномерным слоем вылить творожную массу. Поставить застывать в холодильнике 40 минут.

Далее, нужно закипятить воду и растворить в банке (на 200 мл) пакетик любимого желе (у меня клубничное).

Спустя 30 минут, творожный слой хорошенько застыл, поэтому можно вылить последний слой – желе. Нарезать на тонкие кусочки бананы и выложить их внутрь желе. Поставить торт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Перед подачей на стол, нагреть нож и пройтись ним вокруг по всей поверхности торта сверху. Затем, аккуратно растянуть и снять кольцо формы.

Поделить торт порционно и можно подавать его к столу.

Получился очень вкусный и легкий десерт – торт без выпечки с творожной начинкой, желе и бананами!

Рецепт 9: кокосовый торт без выпечки с желатином и йогуртом

Когда мне хочется побаловать себя и родных чем-то вкусным, но не хочется тратить время на выпечку, я готовлю этот десерт.

• натуральный йогурт — 400 гр
• сахарная пудра — 60 гр
• кокосовая стружка — 60 гр
• вода — 1/3 стакана
• желатин — 18 гр
• ванилин — по вкусу

Желатин залейте водой и дайте ему набухнуть.

В глубокую емкость поместите йогурт без добавок.

Добавьте сахарную пудру и ванилин.

Перемешайте до растворения пудры.

Добавьте кокосовую стружку и перемешайте до однородности.

Когда желатин набухнет, нагрейте его на водяной бане или в микроволновке до полного растворения.

Не доводите до кипения!

Влейте желатин в кокосовую смесь и перемешайте.

Вылейте полученную смесь в формочку (смазывать маслом не нужно).

Формочку накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник до полного застывания десерта.

Перед подачей нарежьте десерт на кусочки.

ВИДЕО

Торт «Снежок» и торт «Птичье молоко» с желатином. Смотрите этапы приготовления на видео:

Источники: http://kulinarnia.ru, https://www.tvcook.ru, https://namenu.ru, http://fotorecept.com, https://ablexur.ru, https://every-holiday.ru, https://protorti.ru, https://sgushhenka.ru, https://priprava.club

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Торт,, фруктовый рай» без выпечки — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	500 мл		100 г
	100 г		100 г
	200 г		30 г

Описание рецепта — Торт,, фруктовый рай» без выпечки:

Этот торт универсален тем что можно менять фрукты и ягоды на ваш вкус, особенно в сезон их так много. Попробуйте и ваши домашние и гости будут в восторге.

Торт,, фруктовый рай» без выпечки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 29,42 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

168 килокалорий

Шаг 1:

	500 мл
	100 г
	100 г
	100 г
	200 г
	30 г

И самое важное что торт получится нежнее если готовить с бисквитом. -200 грамм

Шаг 2:

Желатин всыпать в небольшую емкость и залить пол стакана ( 125 мл) чистой холодной воды. Оставить на пол часа набухать набухший желатин поставить на водяную баню и помешивать его до полного расстворения не дать ему закипеть.

Шаг 3:

Сметану положить в миску, добавить сахар и взбить миксером до полного расстворения сахара. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой желатин, взбивать еще около под минуты

Шаг 4:

Застелить дно глубокой миски пищевой пленкой.

Шаг 5:

Фрукты и ягоды вымыть, отчистить от кожуры и кожицы, порезать мелкими кусочками

Шаг 6:

Бисквит тоже порезать кусочками.

Шаг 7:

Сложить фрукты и ягоды в перемешку с кусочками бисквита. Залить сметанным кремом, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3 часа до полного застывания фруктовый торт без выпечки готов.

Шаг 8:

Вынуть миску из холодильника перевернуть торт на блюдо и снять пленку. Украсить торт ягодами, фруктами на ваш вкус. Готово!

Фруктовый торт с желатином и сметаной по пошаговому рецепту с фото

Кухонная техника и утварь: миска, лопатка, венчик, большая миска (для воды).

Ингредиенты

Желатин	30 г
Вода	0,5 стак.
Сахарная пудра	1 стак.
Персик	2 шт.
Клубника	200 г
Черника или голубика	1 стак.

Пошаговое приготовление

Подготовительный этап

1. В первую очередь 30 г желатина заливаем кипятком. Кипятка понадобится примерно полстакана. Перемешиваем, чтобы желатин растворился, и оставляем, чтобы немного остыл.
   
2. Вымыть и слегка обсушить фрукты. Ягоды и фрукты вы можете взять по своему усмотрению. Нарезаем на 4 части 2 персика, вынимаем косточки и с каждой дольки аккуратно снимаем кожицу. Затем режем их на мелкие кусочки.
   
3. Клубнику (200 г) режем на произвольные кусочки.
   

Заливка

1. Выливаем в миску 400 г сметаны жирностью 10%, а если вы не на диете, то можете брать и более жирную сметану.
   
2. Добавляем 1 стакан сахарной пудры, перемешиваем.
   
3. Тонкой струйкой вводим желатин и постоянно помешиваем венчиком.
   

Сборка торта

1. В миску с желатиновой смесью высыпаем фрукты и очень аккуратно все перемешиваем лопаткой, чтобы ягоды распределились равномерно.
   
2. Торт можно перелить в форму или оставить в миске. Аккуратно разравниваем верх смеси.
   
3. Торт накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 3-4 часа.
   
4. Когда торт полностью застыл, можно его доставать. Для этого опускаем емкость с тортом в большую миску в горячей водой и держим секунд 10-15.
   
5. Накрываем большой тарелкой и переворачиваем. Торт готов.
   

Важно! Чтобы торт легко было вынуть, берем посуду побольше, наливаем горячую воду и опускаем туда нашу миску с тортом. Держим секунд 10-15.

Одним из вариантов подачи данного десерта может служить порционная подача. Для этого приготовленную сметано-фруктовую массу раскладывают в стаканы или креманки и после застывания подают к столу.

Еще можно добавить сверху шоколадную прослойку. Для этого часть сметаны с желатином нужно отложить в отдельную посуду, добавить туда 1 ст. л. какао и хорошо перемешать. Выложить в креманки фруктово-сметанный слой и дать ему немного застыть. Затем залить шоколадным слоем и охладить. При подаче креманки можно украсить листиками мяты.

Видеорецепт

Увидеть все этапы приготовления сметанно-фруктового торта в динамике вы сможете, просмотрев данное видео.

Этот торт станет идеальным решением, если хочется какого-то легкого и нежного десерта. А если у вас в арсенале тоже есть интересные варианты приготовления или подачи этого десерта, пишите, пожалуйста, в комментариях.

Другие рецепты тортов

Фруктовый торт-желе без выпечки рецепт с фото пошагово

	Желатин необходимо залить водой, перемешать и дать хорошенько набухнуть
	Далее… в сметану добавить сахарный песок и взбить миксером минуты 4-5. Масса должна стать воздушной
	Персики помыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки произвольного размера. Клубника (если замороженная, то разморозить) если большая разрезать напополам, если маленькая — можно оставить целиком
	Тарелочку с набухшим желатином поставить в микроволновку и прогреть до полного растворения (не кипятить)!
	Добавить растопленный желатин в сметану, перемешать, затем добавить фрукты и раскрошенный руками на небольшие кусочки крекер
	Все аккуратно перемешать и выложить в сухую форму. Накрыть форму пищевой пленкой и поставить в холодильник до полного застывания торта (примерное время — на 4 часа). В моем случае торт стоял ночь.
	По истечению времени, достать форму с тортом, снять пленку. Чтобы вытащить торт нужно накрыть форму плоской тарелкой и перевернуть. Убрать форму. Можно подавать!

Фруктовый йогуртовый торт с желатином (без выпечки) рецепт с фото пошагово

	В кастрюле растопить /размять сливочное масло, добавить размельченное печенье, все это перемешать.
	Затем взять форму для выпекания, выложить на дно смесь из печенья, утрамбовать.
	Далее берем другую емкость, туда добавляем йогурт, сахар, желатин (столовую ложку), сливки и виноград, все перемешиваем, добавляем эту смесь в форму и отправляем в холодильник на 1,5 часа.
	После нарезаем подготавливаем фрукты, если необходимо, режем на кусочки. И украшаем сверху наш торт, который достали из холодильника (предварительно вытащите торт из формы или снимите съемные бортики).
	И для закрепления фруктов наверху тортика нужно развести желатин с водой, в маленькой миске и полить сверху на фрукты, таким образом фрукты сверху не будут вываливаться с торта при резке. После того, как желатином полили сверху отправляем торт еще на минут 30 в холодильник. Далее достаем из холодильника наш фруктовый торт, нарезаем на кусочки и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Крем-де-фрута без выпечки | Foxy Folksy

Ничто так не говорит о празднике, как Crema de Fruta! С различными слоями прохладной, восхитительной сладости. Неудивительно, что это любимый рождественский десерт. Это простой рецепт без выпечки!

В первый раз я приготовил этот десерт в начальной школе. Этому нас научили на одном из наших курсов по домоводству. Не скажу, как давно это было, но одно можно сказать наверняка, этот десерт — классика. Его любят и сейчас, и тогда.В качестве базы мы использовали купленный в магазине тайсан , так как в то время он был легко доступен. Взломщик Грэма еще не был так популярен. Думаю, мне лучше перестать что-либо говорить, это почему-то заставляет меня казаться таким древним.

Различные вариации этого филиппинского десерта, но я думаю, Crema de Fruta занимает особое место в моем сердце. Он вызывает не только детские воспоминания, но и счастливые праздники и особые случаи, которыми он поделился с нами.

Что такое Crema de Fruta?

Cream de Fruta — классический филиппинский слоеный десерт, состоящий из торта, кремового заварного крема, фруктового коктейля и желатина со вкусом фруктов.

Это популярный десерт, который подают во время праздников. Обычно используется консервированный фруктовый коктейль. Но есть и другие варианты, например, все персики, манго или комбинация нескольких фруктов.

Какой торт использовать в качестве основы?

Традиционный крем-де-фрута использует тайсан для основного торта. Это филиппинская версия шифонового торта. Однако можно использовать и другие подобные торты. Обычно хорошей альтернативой могут быть пирожные с пеной, такие как бисквит и торт с едой ангела.Другие рецепты, в которых также используются крекеры из муки грубого помола, которые обычно используются для приготовления плавленых блюд из манго или других подобных десертов.

Этот десерт может занять много времени, если все делать с нуля. Но это вариант без выпечки для тех, у кого нет времени или желания прилагать усилия. Вместо того, чтобы испечь шифоновый торт, я выбрала что-то, что можно использовать без суеты — broas (brojas) или ladyfingers!

Когда божьи коровки впитывают немного жидкости из заварного крема, он становится мягким, как торт.Мне также нравится, что он воздушный и пористый, поэтому он не добавляет веса всему десерту. Наличие разных слоев может стать тяжелым, и мы стараемся избегать этого в таких десертах, как этот.

Советы по приготовлению заварного крема

• Чтобы приготовить отличный заварной крем, нужно проявить терпение. Он должен готовиться медленно на слабом огне, постоянно помешивая.
• Не пережаривайте. У вас может возникнуть соблазн готовить его дольше, чтобы достичь желаемой толщины, как в холодном состоянии. Помните, что заварной крем на самом деле густеет, когда остывает.
• Приготовление заварного крема при высокой температуре или слишком долгое время может привести к его свертыванию. Если это начинает происходить с вашим заварным кремом, попробуйте исправить это. Сразу снимите его с огня и переложите в миску. Пропустите его через сито, чтобы удалить комочки.
• Не готовьте его достаточно долго, но заварной крем также может получиться водянистым или жидким. Вы знаете, что оно приготовлено, когда оно достаточно густо, чтобы покрыть заднюю часть ложки, а когда пузыриться, начинает разбиваться о поверхность.
• Ошпаривать или подогревать молоко перед приготовлением заварного крема не обязательно, но это помогает сократить время приготовления.

Дополнительные советы для крема де Фрута без выпечки:

Слейте фруктовый коктейль в течение нескольких минут перед тем, как начать, чтобы убедиться, что большая часть жидкости удалена. Это предотвратит разбавление заварного крема при сборке десерта.

Для придания аромата божьим пальцам можно использовать немного фруктового коктейльного сока. Просто окуните одну сторону, чтобы они не намокли. Вы также можете просто сбрызнуть broas .

Перед использованием убедитесь, что заварной крем полностью остыл.Некоторые виды желатина схватываются очень быстро (например, на Филиппинах), поэтому готовьте желатин в последнюю очередь непосредственно перед его использованием. Дайте ему остыть перед использованием.

Охладите собранный крем Crema de Fruta на несколько часов или на ночь, чтобы женские пальцы впитали немного жидкости и смягчились. Никогда не замораживайте его, так как заварной крем плохо замораживается, он отделяется и становится водянистым при оттаивании.

Crema de Fruta без выпечки

Ничто так не говорит о празднике, как Crema de Fruta! С различными слоями прохладной, восхитительной сладости.Неудивительно, что это любимый филиппинский рождественский десерт. Более того, это простой рецепт без выпечки!

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Ингредиенты

1x2x3x

• 18-20 кусочков ladyfingers
• 1 большая банка фруктового коктейля — слить, соки зарезервированы
• 6 кусочков вишни мараскино (по желанию)

ЗАМОК

• ⅓ чашки сахара
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 3 штуки eggyolks
• 2 стакана молока
• 1-2 чайные ложки ванильного экстракта

ЖЕЛАТИН

• ½ стакана воды
• ½ столовой ложки желатинового порошка
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чашка зарезервированного фруктового коктейля

Инструкции

ЗАМОК

• Нагрейте молоко в микроволновой печи в течение нескольких секунд на высокой мощности, пока оно не станет теплым, но не до кипения.

• В кастрюле смешайте сахар и кукурузный крахмал. Добавьте яичные желтки и взбивайте, пока они не станут бледными и гладкими. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая.

• Доведите смесь до слабого кипения на слабом огне, постоянно помешивая, пока заварной крем не загустеет настолько, чтобы покрыть заднюю часть ложки, 10–12 минут. Добавьте экстракт ванили и несколько раз перемешайте до однородного состояния. Снимите с огня и дайте остыть.

ЖЕЛАТИН

• Растворить желатин и сахар в воде.Доведите до кипения на среднем огне, регулярно помешивая, чтобы растворились комочки и гранулы.

• Выключите нагрев. Добавьте оставшийся фруктовый коктейльный сок. Дайте остыть.

СБОРКА

• Разложите слой божьих пальцев на дне кастрюли размером 6×8 дюймов или 7×7 дюймов.

• Вылейте половину заварного крема и равномерно распределите. Выложите половину фруктового коктейля поверх заварного крема.

• Создайте еще один слой божьих пальцев, заварного крема и фруктового коктейля.Если хотите, можете добавить вишенки, равномерно расположив их.

• Наконец, очень осторожно полейте желатином весь последний слой, полностью покрывающий плоды.

• Охладите в холодильнике не менее часа или на ночь. Лучше всего подавать холодным.

Nutrition

Калорийность: 137 ккал Углеводы: 26 г Белки: 4 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 16 мг Натрий: 44 мг Калий: 166 мг Волокно: 1 г Сахар: 22 г Витамин A: 170 МЕ Витамин C: 0,4 мг Кальций.2 мг

Рецепт фруктового мини-чизкейка без выпечки

Этот рецепт фруктового мини-чизкейка без выпечки от Boone Bake на YouTube не требует духовки или яиц. Это прекрасный десерт, потому что сквозь него видны свежие фрукты, и он более освежающий. Эти миниатюрные фруктовые ватрушки идеально подходят для вечеринок или встреч, потому что они достаточно малы, чтобы их можно было закончить. Прозрачное желе сверху выглядит так круто и красиво. Для приготовления этих фруктовых мини-чизкейков не требуется специальных навыков, но в конечном итоге это будет творчески и профессионально.Это отличный способ добавить в десерт ваши любимые фрукты, а также сделает десерт ярким.

Ингредиенты:

• 2,8 унции печенье из цельной пшеницы
• 1 1/2 чайной ложки сахара
• 1/8 стакана несоленого масла
• 3/4 стакана сливочного сыра
• 1/2 стакана простого йогурта (масса осушенного йогурта)
• 1/3 стакана сахара
• 2 1/2 чайной ложки (1 упаковка) желатинового порошка
• 1/2 эт. унция воды
• 2 чайные ложки лимонного сока
• 0,87 стакана жирных сливок

Лимонное прозрачное желе:

• 5/8 стакана воды
• 1.2 чайные ложки лимонного сока
• 6,5 чайных ложки сахара
• 1,4 чайной ложки порошкообразного желатина
• 2 столовые ложки воды
• Фрукты (манго, черника, малина, ежевика, драконий фрукт, грейпфрут, зеленый виноград …)

Направления:

Первый, Чтобы сделать основу, измельчите печенье из цельнозерновой муки в полиэтиленовом пакете, пока оно не станет однородным. Переложить в миску и смешать с сахаром и несоленым маслом. Смешайте и разлейте в круглые формы. Поместите его в морозильную камеру и дайте ему затвердеть примерно на 30 минут.Затем приготовьте смесь сливочного сыра. Продолжайте смотреть руководство Boone Bake на YouTube, чтобы получить подробные инструкции и подробности.

Изображение от Boone Bake через YouTube

Затем добавьте свежие фрукты поверх смеси сливочного сыра и полейте прозрачным желе с лимоном. Поставить в холодильник на 4-5 часов.

Изображение Boone Bake через YouTube

В целом, презентация этих фруктовых мини-пирожных настолько уникальна и крута. Его очень просто приготовить, и для его приготовления требуется больше этапов охлаждения, а не запекания.

Чизкейк без выпечки с ягодами

Этот чизкейк без выпечки с ягодами — прекрасный рецепт, который подходит для любых мероприятий круглый год. Быстрый десерт, приготовленный в кратчайшие сроки. Наслаждаться!

Это прекрасный рецепт, который подходит для любых мероприятий круглый год. Классический Чизкейк с ягодами , рецепт без выпечки, пригодится, когда нужно быстро приготовить десерт.

Он отлично подходит для любых торжеств в течение года, а самое приятное то, что вам не нужно беспокоиться о том, чтобы испечь торт в духовке.

Мне потребовалось около часа, чтобы собрать его, и я должен сказать, что он исчез примерно в то же время после того, как я его подал. Мне потребовалось больше времени, чтобы сфотографировать это, чем съесть!

Сегодня у меня день рождения, так что это была прекрасная возможность снова испечь этот торт, а также переснять фотографии.

Я не могу передать, насколько они были плохими, когда я впервые разместил этот рецепт в блоге несколько лет назад!

Я уже упоминал, что летом это здорово, потому что вам не нужно пользоваться духовкой?

В моей версии этого классического рецепта используются только натуральные ингредиенты.Густые сливки, сливочный сыр, крекеры из Грэма, масло, настоящие фрукты, немного сахара и желатин.

Я могу показать вам, что мы можем приготовить вкусные и легкие десерты, не используя консервные банки и уже готовые продукты.

Вы можете использовать любые ягоды: клубнику, чернику, малину или даже клюкву, свежие или замороженные.

Зимой люблю замороженные фрукты для удобства. Я готовила этот десерт уже несколько раз, и не беспокоюсь о том, какие фрукты мне нужны.Я использую все, что есть в наличии.

На этот раз я использовал замороженную клюкву.

Мне этот десерт нравится еще и потому, что он не очень сладкий.

Я не думаю, что это низкокалорийный продукт, потому что сливочный сыр и жирные сливки богаты, но то, что в нем мало сахара, — это хорошо, верно?

Вы также можете добавить немного фруктов в смесь сливочного сыра, если хотите. Нет проблем с этим! На столе все равно будет вкусно и шикарно!

КАК приготовить чизкейк с ягодами без выпечки:

Корка:

Я начал с классической корочки крекеров Грэм и моего любимого предмета на кухне: Кухонный комбайн.

Измельчите крекеры Грэм вместе со сливочным маслом, корицей и цедрой лимона.

Выдавите смесь крошек в 9-дюймовую форму пружинной формы, распределив ее на 1 1/2 — 2 дюйма вверх.

Пресс плоский. Охладите корочку в морозильной камере не менее 10 минут.

Примечание: Если вы чувствуете некоторое разочарование из-за того, что у вас нет кухонного комбайна, который я настоятельно рекомендую вам купить (это настоящий спасатель на кухне), возьмите прочный пластиковый пакет и поместите внутрь крекеры.

Закройте пакет и возьмите скалку.

Вы знаете, тот, что вам было интересно, что делает на вашей кухне, поскольку вы никогда не использовали его раньше. Выбивайте крекеры, пока не получите мелкие крошки.

Положите крошки в миску, добавьте топленое масло и остальные ингредиенты и хорошо перемешайте ложкой, пока не получите влажную песчаную массу. Затем продолжайте рецепт.

Начинка для сливочного сыра:

Примечание: Прежде чем приступить к изготовлению начинки, я хотел бы рассказать вам немного о желатине.Мне нравится использовать желатиновые листы , когда я делаю десерты, но вы можете использовать любой вид, который у вас есть.

Вот хороший пост о том, как использовать разные виды желатина в выпечке. Как правило, 1 (0,25 унции) гранулированный желатин в конверте = 1 столовая ложка порошкообразного желатина = 3 листового желатина.

Теперь начинку из сливочного сыра приготовить очень просто.

Перед тем, как приступить к приготовлению торта, убедитесь, что сливочный сыр комнатной температуры.

Положите сливочный сыр в миску и добавьте к нему сахар.Используйте ручной электрический миксер, чтобы смешать сливочный сыр и сахар. Добавьте ваниль и еще раз перемешайте.

Отложите, так как мы собираемся добавить к нему взбитые сливки и немного желатина.

Для взбивания жирных сливок необходимо хорошо вымыть и высушить венчик. Возьмите чистую миску и налейте в нее очень холодные сливки (прямо из холодильника).

Взбить сливки до средней жесткости и добавить к сливочному сыру.

Осторожно сложите взбитые сливки внутри сливочного сыра, следя за тем, чтобы во взбитых сливках не пропадал воздух.

Примечание: как гидратировать желатин:

Для листов желатина. Возьмите большую миску с ледяной водой и поместите листы желатина в воду. Убедитесь, что желатин покрыт водой.

Дайте желатину гидратироваться в течение 3-4 минут, пока он не станет мягким. Вынуть желатин из воды и отжать лишнюю воду, затем использовать желатин по рецепту.

Для желатина конверты следуют инструкциям на упаковке.

После того, как желатин гидратирован, отожмите из него воду и поместите его в блюдце или пароварку с низкой температурой.

Убедитесь, что он не закипает.

Добавьте желатин в смесь и хорошо перемешайте.

Вылейте смесь сливочного сыра в сковороду поверх корочки.

Разгладьте верх резиновым шпателем. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 2 часа, пока не станет твердым.

как украсить и закончить верх чизкейка

Налейте воду и сахар в кастрюлю на плиту и доведите до кипения.

Добавьте фрукты в сироп и снова доведите до кипения.Не варите фрукты, если не используете клюкву.

Цель — сохранить форму плодов. Снимите и дайте остыть в течение нескольких минут.

Увлажните желатин и добавьте его в теплый сироп. Осторожно перемешайте, чтобы желатин полностью растворился в сиропе.

Полить торт фруктами и поставить в холодильник на ночь.

На следующий день снимите форму и выложите торт на блюдо.

Подавать холодным.

Этот торт такой красивый и вкусный.Вы не ошибетесь, если решите сделать это. Он может быть отличным вариантом для Пасхи, Дня матери, празднования дня рождения, небольших выпускных вечеров и даже Рождества.

Нет предела! Используйте фрукты по сезону и проявляйте творческий подход!

Всем счастливых без выпечки! 🙂

Если вы готовите этот рецепт, поделитесь им с хэштегом #thebossykitchen в Instagram, Facebook и Twitter , чтобы мы все могли видеть, что вы готовите!

Или, может быть, вы хотите присоединиться к группе The Bossy Kitchen сообщества, чтобы поделиться своими творениями, сделанными из этого блога или других источников.Приглашаем всех присоединиться!

Время подготовки 1 час

Дополнительное время 2 часа

Общее время 3 часа

Состав

Для корочки:

Начинка из сливочного сыра:

Сверху:

• 1 1/2 стакана ягод (клубника, малина, черника, клюква) свежих или замороженных
• 1/4 стакана сахарного песка
• 1/2 стакана воды
• 3 листа желатина (1 конверт-0.25 унций. гранулированный желатин или 1 столовая ложка порошкового желатина)

Инструкции

1. Корка:
2. Используя кухонный комбайн, измельчите крекеры Грэм вместе со сливочным маслом, корицей и цедрой лимона.
3. Выдавите смесь крошек в 9-дюймовую форму пружинной формы, распределив ее на 1 1/2 — 2 дюйма вверх.
4. Пресс плоский. Охладите корочку в морозильной камере не менее 10 минут.
5. Сырная начинка:
6. Тем временем взбить сливочный сыр с сахаром и ванилью и отложить в сторону.
7. Отдельно взбить жирные сливки.
8. Добавьте его к сливочному сыру и аккуратно сложите.
9. Смочите пластинки желатина в ледяной воде в течение 2–3 минут.
10. Удалите гидратированный желатин и отожмите лишнюю воду.
11. Растопите желатин в пароварке или кастрюле при низкой температуре. Следите, чтобы он не закипал.
12. Добавьте желатин в смесь и хорошо перемешайте.
13. Вылейте смесь сливочного сыра в сковороду поверх корочки.
14. Разгладьте верх резиновым шпателем.Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 2 часа.
15. Верх:
16. Чтобы сделать верх чизкейка, поместите воду и сахар в кастрюлю на плиту и доведите до кипения.
17. Добавьте фрукты в сироп и снова доведите до кипения. Не варите фрукты, если не используете клюкву. Цель — сохранить форму плодов. Снимите и дайте остыть в течение нескольких минут.
18. Увлажните желатин и добавьте его в теплый сироп. Осторожно перемешайте, чтобы желатин полностью растворился в сиропе.
19. Залить торт сиропом и поставить на ночь в холодильник.
20. На следующий день снимите пружинную форму и выложите торт на блюдо.
21. Подавать холодным.
22. Примечание. Как гидратировать желатин:
23. Для листов желатина — возьмите большую миску с ледяной водой и поместите листы желатина в воду. Убедитесь, что желатин покрыт водой. Дайте желатину гидратироваться в течение 3-4 минут, пока он не станет мягким. Вынуть желатин из воды и отжать лишнюю воду, затем использовать желатин по рецепту.
24. Для желатина конверты следуйте инструкциям на упаковке.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Доходность:

12

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 371 Всего жиров: 24 г Насыщенные жиры: 14 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 65 мг Натрий: 218 мг Углеводы: 32 г Волокно: 1 г Сахар: 20 г Белки: 8 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и связанные с ним сайты ».

Рецепт чизкейка с маракуйей без выпечки (с видео)

Около десяти лет назад, если бы вы спросили кого-нибудь о маракуйи, они, вероятно, ответили бы: «Хм? Что это?» — интригующий тропический фрукт звучал как загадочный вид для большинства местообитаний с холодным климатом. В настоящее время, благодаря передовым услугам по транспортировке продуктов питания и любознательному уму всех любителей еды, маракуйя стала более известной и популярным ингредиентом в различных экзотических рецептах сладостей.Верный своему названию «страсть», он обладает соблазнительным ароматом, острым, цветочным, и слегка сладким ароматом, который ох, как освежает. Поскольку маракуйя растет только в тропическом климате, это один из самых верных представителей, когда речь идет о летних десертах. Лучше всего сочетается с манго, йогуртом или кокосом; но одного аромата маракуйи уже достаточно, чтобы все блюдо засияло.

Сегодня я хотел бы представить самый любимый десерт моей семьи — не запеченный чизкейк с маракуйей .Сейчас летнее время, и из-за запрета выпечки оно звучит еще лучше. Это суперпростой торт, в котором в качестве основы используются женские пальцы, слой чизкейка из маракуйи и, кроме того, тонкий слой желе из маракуйи. Я использовала купленные в магазине божьи коровки для слоя торта, после чего остается только часть чизкейка и желе сверху, чтобы вы могли приготовить. Ladyfingers — это, в основном, бисквит, запеченный до хрустящей корочки, который снова становится мягким и влажным, если его замачивать в разумном количестве жидкости. Часть чизкейка, ну, в принципе, вы не ошибетесь с чизкейком.Немного сладости от желе, немного кислинки от сыра из маракуйи и вместе с мягкостью женских пальцев этот торт заставит вас танцевать после первого укуса. Звучит достаточно восхитительно? Давайте начнем!

РЕЦЕПТ ФРУКТОВОГО ЧИЗКЕЙКА БЕЗ ЗАПЕЧЕННОЙ СТРАСТИ

ИНСТРУМЕНТЫ

• 1 Пружинная форма или кастрюля с откидным дном диаметром 18 см или муссовое кольцо аналогичного размера.
• Бумага пергаментная

СДЕЛАЙТЕ 1 торт диаметром 18 см и прибл.4,5 см высота

ИНГРЕДИЕНТЫ

A. Основа для торта:

• 6–10 божьих коровок / савоярди (в зависимости от размера печенья)
• 70 мл молока или кокосового молока для увлажнения божьих пальцев

B. Сыр из маракуйи:

• 4 грамма порошка желатина (1-1 / 4 чайной ложки) или равное количество желатиновых листов (около 2 листов)
• 30 мл (2 столовые ложки) воды (для пропитывания желатина)
• 5-6 больших маракуйи (из которых я смог получить около 250 грамм мякоти с семенами)
• 50-60 грамм (1/4 стакана) сахарной пудры по вкусу, в зависимости от сладости фруктов
• 150 грамм (5.3 унции) сливочного сыра, размягченного при комнатной температуре
• 160 мл (2/3 стакана) сливок для холодного взбивания (30-40% жирности)

C. Желе из маракуйи:

• 4 грамма порошка желатина (1-1 / 4 чайной ложки) или равное количество желатиновых листов (около 2 листов)
• 30 мл (2 столовые ложки) воды (для пропитывания желатина)
• Сок маракуйи (из части Б)
• 20-30 грамм (1,5-2 столовые ложки) сахарной пудры

D. Крем для украшения: (опционально )

• 100 мл (1/3 стакана + 1 столовая ложка) сливок для холодного взбивания (30-40% жирности)
• 10-15 грамм (1 столовая ложка) сахарной пудры, по вкусу
• ¼ ч.л. экстракта ванили
• Клубника свежая или другие фрукты для украшения

ИНСТРУКЦИЯ

Подробные пошаговые инструкции и примечания можно найти в видео на канале Savory Days на YouTube .Вы можете посмотреть ниже или на по этой ссылке .

Не забудьте выбрать HD для просмотра видео с наилучшим разрешением и качеством.

ПЕЧАТНЫЙ РЕЦЕПТ

A. Сыр из маракуйи:

1. Замочите желатин в 30 мл воды не менее 15 минут, пока желатин не станет мягким. Если вы используете желатиновый порошок, смешайте его с водой и дайте ему расцвести. Затем поставьте желатин в микроволновую печь на 20–30 секунд, пока он полностью не растает.Как вариант, вы можете растопить желатин методом двойного кипячения, как на видео. Хорошо перемешайте, чтобы желатин полностью растворился в воде и не приставал ко дну или стенкам миски. Согреться.

2. Разрезать маракуйю пополам. Выложите ложкой мякоть маракуйи. Переложить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Постоянно помешивая. Снимите сковороду с огня, как только сок начнет пар, прямо перед тем, как он закипит.

3. Процедите сок маракуйи через ситечко, чтобы избавиться от семян.Предварительный нагрев сока помогает нам легче извлекать сок. После процеживания должно получиться около 120 — 150 грамм сока. Если вы получили меньше этого количества, компенсируйте разницу небольшим количеством лимонного или апельсинового сока.

Когда сок маракуйи еще теплый, переложите 75 грамм в другую миску. Добавьте желатин (приготовленный на шаге 2) и около 20 граммов сахара в эту миску и перемешайте, чтобы все перемешалось. При необходимости добавьте сахар по вкусу, вкус должен быть сбалансированным между кисло-сладким.Дайте остыть.

Зарезервируйте оставшийся сок маракуйи для слоя желе.

* Примечание: Это важно перед переходом к шагу 4. Некоторые полученные мной отзывы говорят о том, что смесь может свернуться, когда сок маракуйи добавляется к смеси сливочного сыра на шаге (4). Причина может заключаться в том, что ваш сок слишком концентрированный из-за пережарки на этом этапе. При добавлении в сливочный сыр кислота из маракуйи вызывает осаждение молочных продуктов.

Во избежание этого следите за тем, чтобы сок не вскипел. Кроме того, вы можете взять только 50 граммов сока (вместо 75 граммов) и добавить немного воды, чтобы его разбавить.

4. В миску добавить сливочный сыр (размягченный при комнатной температуре) и 30 грамм сахара. На самой низкой скорости взбивайте от 1 до 1,5 минут, пока смесь не станет однородной. Добавьте взбитые сливки и взбивайте до образования мягких пиков и полос, которые можно будет наблюдать при перемещении венчика (визуальные подробности см. В видео).Теперь добавьте охлажденный сок маракуйи, сложите или взбивайте на самой низкой скорости, пока смесь не смешается.

* Примечание:

• Взбивать только сливочный сыр и сливки до мягкого пика. Смешивая его с соком маракуйи, также взбивайте смесь, чтобы все смешалось. В противном случае крем может стать зернистым.
• Отрегулируйте готовую смесь сливочного сыра по вкусу. Если он недостаточно сладкий, добавьте немного меда или сахарного сиропа.Если у вас их нет, используйте сахарную пудру, потому что сахарный песок может не раствориться полностью.
• Если у вас нет ручного миксера, вы можете взбивать сливки венчиком, но это займет у вас гораздо больше времени и вы получите т.

5. Выстелите дно формы пергаментной бумагой, чтобы в дальнейшем легче было перемещать пирог с формы на тарелку.

6. Соскоблите сахар с пальцев. Быстро окуните обе стороны каждого божьего пальца в молоко или кокосовое молоко (не окунайте все печенье в жидкость, потому что оно станет мягким).Выровняйте дно сковороды божьими пальцами.

7. Сверху полить сливочно-сырной смесью. Разровняйте поверхность, оставьте в холодильнике не менее 2 часов, пока торт не застынет.

B. Желе из маракуйи:

1. Замочите желатин в воде и растопите его так же, как в части A.

2. Перелейте оставшуюся маракуйю в миску, добавьте воды или апельсинового сока, чтобы получить около 100 мл сока. Добавьте растопленный желатин. Добавьте сахар по вкусу (я использовала около 20 грамм).

Перемешайте, чтобы сахар растворился, и все ингредиенты хорошо смешались. Аккуратно вылейте эту смесь поверх сливочного сыра в сковороде. Учтите, что апельсиновый сок маракуйи не должен быть слишком теплым, иначе он может испортить слой чизкейка. Охладите еще 2 — 4 часа. Подавать в холодном виде до 2 дней.

3. Если хотите украсить торт, взбейте сливки с сахаром и ванильным экстрактом. Если у вас остался сливочный сыр, вы можете заменить 50 мл сливок на 50 граммов сливочного сыра и взбить их все вместе.Эта глазурь из сливочного сыра имеет восхитительный вкус и очень красиво смотрится.

* Примечание:

• Крем, используемый для глазури, должен содержать не менее 35% жира. Как только крем станет густым и взбитым, переключитесь на самую низкую скорость или взбейте венчиком, чтобы избежать чрезмерного взбивания. Остановитесь сразу же, когда крем образует пик, когда поднимите венчик.
• Если вы хотите использовать сливочный сыр для глазури, хорошо взбейте его с сахаром перед добавлением сливок (как в части A).Глазурь очень быстро достигает пика жесткости, если в ней есть сливочный сыр, поэтому будьте осторожны и взбивайте на низкой скорости, чтобы избежать чрезмерного взбивания.

Я рекомендую приготовить эту глазурь за 1-2 часа до использования. После взбивания храните глазурь в холодильнике, чтобы она стала плотнее и лучше растекалась. Я этого не делал, поэтому, как вы можете видеть на видео, моя глазурь была немного жидкой.

———————–

• Рецепт и фото : Линь Транг
• Written & Отредактировано : San Luong и Holly Le

Связанное сообщение

Рецепт торта с фруктовым желе | Желейный фруктовый торт Рецепт

Рецепт торта с фруктовым желе | Рецепт желейного фруктового торта — это восхитительный десерт без глютена, который лучше всего подходит для жарких летних дней, который весело есть, легкий, освежающий и наполненный разнообразными фруктами.

Рецепт торта с фруктовым желе | Желейный фруктовый торт Рецепт | Как приготовить мармеладный торт с пошаговой инструкцией.

Свежесть фруктов, всплеск вкуса, яркие цветные фрукты, выскакивающие сквозь желе, делают этот торт очень привлекательным.

Приходите летом, и мы все жаждем охлажденного фруктового заварного крема, фруктового ласси / холодильника для йогурта или манго фалуда.

Приготовление этого желейного торта крутилось у меня в голове, так как сейчас это очень популярно.После приготовления разнообразных рецептов тортов на основе муки, мне так хотелось как можно раньше попробовать этот желейный торт.

После просмотра множества видеороликов на YouTube, я набрался смелости (так как немного сложно сделать слои идеальными, а затем разморозить) и приготовил этот восхитительный, красивый, забавный фруктовый торт с желе.

Если вам интересно, сложно ли получить туз, то совсем нет!

Пошаговые инструкции и графическое изображение, чтобы сделать Рецепт торта с фруктовым желе | Желейный фруктовый торт Рецепт

Изготовление слоеного плода

Очистите, вымойте и нарежьте 2 чашки фруктов по вашему выбору на мелкие кусочки.Здесь я использовал яблоко — киви — грушу — гранатовые орехи — драконий фрукт — апельсины и черный виноград.

Держите форму наготове, вы можете использовать 8-дюймовую форму для торта. Я использовал 1 большую (8 дюймов круглую) и 1 маленькую алюминиевую форму, чтобы сделать этот торт с фруктовым желе.

Для приготовления агар-агаровой смеси

Возьмите кастрюлю, налейте в нее холодную воду.
После этого добавьте 1 столовую ложку порошка агар-агара и очень хорошо перемешайте.

Держать на среднем огне, постоянно помешивать венчиком, пока он не закипит, и добавить к нему сахар.Варить до растворения сахара и выключить огонь.

Затем вылейте 2 черпака этой смеси агара, агара и сахара на дно кастрюли. Разложите по нему смесь фруктов.

Убедитесь, что все фрукты расположены так, чтобы цвета были видны сквозь желе.

Залейте оставшейся смесью агар-агар фрукты и отставьте в сторону.

Для приготовления слоя малинового желе

Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы приготовить желе, нагрея воду в кастрюле и вылейте содержимое упаковки с малиновым желе.Хорошо перемешайте.

После этого медленно и постепенно полейте этим желе слой фруктов. Поставьте это в холодильник на 4-5 часов.

Отформовать желейный торт

Сначала слегка сдавите края желейного торта ладонью со всех сторон.

После этого вставьте 4 зубочистки точно на высоту сковороды в 4 разных места по бокам тарелки.

Причина, по которой мы делаем это, состоит в том, чтобы создать немного воздуха, поскольку желе всасывается в блюдо без доступа воздуха, что затрудняет выход из блюда.

Итак, как только вы вставили зубочистки, положите на них тарелку. Теперь переверните его вверх дном и медленно и аккуратно переложите торт на тарелку. Удалите зубочистки.

Вот и у вас есть красивый фруктовый торт с желе, готовый к употреблению.

Банкноты

1. Фруктов существует множество вариаций и комбинаций, выбирайте все, что есть в свежем и сезонном виде.

2. Для слоя желе можно использовать также ароматизаторы клубники, личи или кокоса.

Карточка с рецептами 🔽

Рецепт торта с фруктовым желе | Желейный фруктовый торт Рецепт

Рецепт торта с фруктовым желе | Рецепт желейного фруктового торта — это восхитительный десерт без глютена, который лучше всего подходит для жарких летних дней, который весело есть, он легкий, освежающий и наполненный разнообразными фруктами.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 10 минут

Время замораживания4 часа

Курс: Десерт

Кухня: Международная

Ключевое слово: фруктовый торт с агар-агаром, как приготовить мармелад, мармелад

Порций: 8-дюймовый торт

Автор: Lata Lala

Для агаровой смеси

• 1 столовая ложка 8 граммов Агар-агарового порошка
• 1000 мл воды
• 200 граммов Сахар

Используемые фрукты

• 2 чашки смеси фруктов
• Яблоко
• Киви
• Груша
• Гранатовые дольки
• Драконий фрукт
• Апельсины
• Черный виноград

Для малиновой прослойки

• 1 упаковка Желе 90 грамм
• 500 мл Вода

Приготовление слоя плодов

Для приготовления агар-агаровой смеси

• Возьмите кастрюлю и налейте в нее холодную воду.

• После этого добавьте 1 столовую ложку порошка агар-агара и тщательно перемешайте.

• Держите его на среднем огне, постоянно помешивая венчиком, пока он не закипит, и добавьте к нему сахар.

• Варить до растворения сахара и выключить огонь.

• Затем залейте 2 черпака этой смеси агара, агара и сахара на дно кастрюли. Разложите по нему смесь фруктов.

• Убедитесь, что все фрукты расположены так, чтобы цвета были видны сквозь желе.

• Залейте оставшуюся смесь агар-агар и отставьте в сторону.

Для приготовления малинового желе

• Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы приготовить желе, нагревая воду в кастрюле и выливая содержимое упаковки малинового желе. Хорошо перемешайте.

• Затем медленно и постепенно полейте этим желе слой фруктов. Поставьте в холодильник примерно на 4 часа.

Чтобы отформовать желейный торт

• Сначала слегка надавите на края желейного торта стороной ладони со всей поверхности.

• После этого вставьте 4 зубочистки точно по высоте противня в 4 разных местах по бокам тарелки.

• Причина, по которой мы делаем это, заключается в том, чтобы создать немного воздуха, поскольку желе всасывается в блюдо без воздуха, что затрудняет выход из блюда.

• Итак, вставив зубочистки, поместите на них пластину. Теперь переверните его вверх дном и медленно и аккуратно переложите торт на тарелку. Удалите зубочистки.

• Вот и получился прекрасный Jelly Fruit Cake, который можно съесть.

1. Вариантов и комбинаций фруктов много, выбирайте все, что есть в свежем и сезонном виде. 2. Для слоя желе можно также использовать ароматизаторы клубники, личи или кокоса.

Надеюсь, вам понравилось читать мой сегодняшний пост. Пожалуйста, поделитесь с нами своими ценными отзывами в комментариях, так как мы рады слышать от вас.

Вы можете подписаться на меня в Facebook, Instagram, Pinterest и Twitter.

Увидимся с еще одним интересным рецептом. Вернись, я люблю, когда ты рядом.

Happy Cooking

С уважением❤️

латов

Прикрепите для использования в будущем 🔽

Просмотр рецепта 3191

Рецепт чизкейка с клубникой и вином | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием для формовой противней

2 столовые ложки несоленого сливочного масла

12 унций песочного печенья (около 48 печений), такого как Lorna Doone

Четыре упаковки по 1⁄4 унции порошкообразного желатина без добавок

1 фунт сливочного сыра комнатной температуры

1 стакан кондитерского сахара, просеянного

1/2 стакана сметаны

2 столовые ложки свежего лимонного сока

2 чайные ложки чистого экстракта ванили

Щепотка кошерной соли

1 1/2 стакана белого клюквенного сока

1/4 стакана сахарного песка

2 1/2 стакана охлажденного сладкого белого вина, такого как Рислинг

1 л клубники среднего размера (всего около 20)

От 10 до 12 консервированных сегментов мандарина (из банки объемом 11 унций), хорошо просушенных

Jello Fruit Cake Dessert — Momsdish

Jello Fruit Cake Dessert — яркий, освежающий и легкий, это взрыв из прошлого! Принесите его к следующему обеду и удивите своих гостей этим классическим десертом.

Целый год моя сестра приносила этот десерт на КАЖДУЮ семейную вечеринку. Сначала я не поддался ажиотажу, потому что в конце концов, он просто сделан из желе и фруктов! Но потом я начал замечать, что ее фруктовый торт с желе будет съеден раньше всех остальных десертов на столе. Я наконец решил попробовать, и с тех пор меня зацепило.

Какие фрукты можно положить в желе?

Ключ к приготовлению потрясающего фруктового торта с желе — это хороший цветовой контраст между желе и фруктами.Хотя вы можете использовать практически любые фрукты, неплохо выбрать те, которые будут выделяться на фоне желе. Например, фиолетовый виноград и клубника прекрасно смотрятся в желе со вкусом манго. Вы поняли…

Вот несколько отличных предложений:

• Манго
• Черника, клубника, малина и т. Д.
• Яблоки
• Дольки медовой росы и дыни
• Виноград
• Мандарины

Как долго Нужно ли фиксировать фрукты перед добавлением желе?

Вам нужно заполнить фруктами всю форму до верха.Это гарантирует, что фрукт не утонет и не застынет только на самом верху торта. Вы нарежете все фрукты, выложите их на сковороду, вылейте сверху жидкое тесто и дайте форме застыть в холодильнике на 2 часа. После того, как вы снимете его со сковороды, на вашем пироге останутся красивые фруктовые слои. Впечатляющий!

Какую форму лучше использовать для фруктового торта с желе?

Лучше всего подойдет металлическая форма. Есть несколько резиновых форм, но я считаю, что стабильность металлических форм лучше всего подходит для этого торта.

Как удалить фруктовый торт с желе из формы?

Чтобы отделить торт от противня, налейте горячую воду в большую миску и установите в нее форму. Убедитесь, что металлическое дно кастрюли вставлено в емкость для воды и вода не попадает на желе. Как только вы увидите немного таяния краев торта с желе, накройте форму сервировочной тарелкой и переверните форму поверх нее. При необходимости аккуратно протрите бока торта, чтобы удалить лишнюю жидкость.

Советы по приготовлению фруктового торта с желе

• Желе испанского производства лучше всего использовать для этого рецепта. D’Gari — мой любимый бренд, потому что он очень ароматный и красочный. Найдите его в продуктовом магазине или на Amazon.
• Не спешите выливать смесь желе по фруктам, пока они полностью не остынут. Это сварит фрукты, а их кусочки станут сырыми, и торт станет менее устойчивым.
• Лучше съесть фрукты, чем воздерживаться от них.В зависимости от размера вашей формы вам может потребоваться больше или меньше, чем требует рецепт. Самое главное помнить — ПОЛНОСТЬЮ ЗАПОЛНЯТЬ форму. В противном случае торт будет нестабильным, и фрукт опустится на дно формы, а в итоге получится верхняя часть торта.
• Не ешьте банан, если не планируете съесть торт за один день. Банан за ночь становится коричневым и слизистым.
• Убедитесь, что желе полностью застыло с помощью ножа, прежде чем пытаться вынуть его из кастрюли.У вас есть только один шанс перевернуть, поэтому убедитесь, что торт готов!

Другие торты с желе, чтобы попробовать:

Рецепт

Десерт Jello Fruit Cake — яркий, освежающий и легкий, это взрыв из прошлого. Принесите его к следующему обеду и удивите своих гостей этим классическим десертом.

• 8 унций малины
• 1 фунт клубники
• 1 манго
• 1 апельсин по желанию
• 1 фунт зеленого винограда
• 1 фунт фиолетового винограда
• 14 унций желатиновый десерт Д’Гари ананас или манго

• Приготовить фрукты для торта.Очистите и разрежьте на равные части. Я бы не рекомендовал резать малину. Примечание: Желе лучше всего со вкусом манго или ананаса. Я обнаружил, что сочетание этих двух вещей прекрасно работает вместе.

• Поместите малину, а затем клубнику. Так будет выглядеть десерт снаружи.

• Добавьте манго, апельсин (я пропустил апельсин) и зеленый виноград.

• В завершение выложите фиолетовый виноград. Растворите желе в горячей воде, следуя инструкциям на упаковке.Дать смеси желе грамотно остыть.

• Медленно влейте смесь по фруктам. Слегка встряхните противень, чтобы он прошел через все стороны. Грамотно покройте фрукты желе.

• Оставьте в холодильнике до полного застывания примерно на 2 часа. Чтобы вынуть его из поддона, налейте в большую миску горячей воды и поместите в нее блюдо. Как только вы увидите немного таяния по бокам, накройте желе сервировочной тарелкой и переверните.При необходимости сотрите края вокруг желе.

• Верните в холодильник, чтобы он оставался холодным до момента подачи на стол. Я снимал торт с подноса только за несколько часов до подачи.

Пищевая ценность

Jello Fruit Cake Dessert

Количество на порцию

Калорий 180 калорий, состоящих из жиров 9

% дневной нормы *

жира 1 г 223 9000 2% жира 5%

Натрий 112 мг 5%

Калий 280 мг 8%

Углеводы 44 г 15%

38002

9022 9022 9022 9022

Белок 3 г 6%

Витамин A 272IU 5%

Витамин C 42 мг 51%

9022 3 922 9022 9022 9022 9022 9022 9022 9022

%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.