Как приготовить гавайскую смесь с рисом замороженную

как приготовить, рецепт с фото пошагово

Готовые замороженные смеси, которые сейчас можно подобрать на любой вкус, – настоящая палочка-выручалочка, особенно когда некогда делать овощную нарезку. Они отлично подходят и как дополнение к различным блюдам, и как самостоятельный гарнир.

Сегодня я предлагаю вариант одного из таких блюд – его можно отнести к теплым салатам с рисом или назвать постным пловом. Подавать можете как самостоятельное, или же в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе.

Готовить рис с гавайской смесью можно на плите, в духовке. Сегодня я предлагаю рецепт для микроволновки. Получается вкусно и быстро.

Ингредиенты

Шаг 1 из 12

Подготовьте необходимые ингредиенты, гавайскую смесь размораживать не нужно.

Шаг 2 из 12

Хорошо промойте круглый рис. Меняйте воду несколько раз.

Шаг 3 из 12

Репчатый лук я добавляю, т.к. в составе гавайской смеси его нет, а луковый аромат придаст блюду аппетитность и вкусовую завершенность. Поместите нарезанный лук в кастрюлю для СВЧ и влейте подсолнечное масло.

Шаг 4 из 12

Слегка обжарьте, в течение 1-2 минут, на максимальной мощности.

Шаг 5 из 12

Добавьте гавайскую смесь прямо из пакета, не размораживая.

Шаг 6 из 12

Влейте пару столовых ложек воды и поставьте готовиться на 5 минут на максимум под крышкой.

Шаг 7 из 12

После сигнала СВЧ извлеките емкость и всыпьте подготовленный рис.

Шаг 8 из 12

Влейте воду, перемешайте.

Шаг 9 из 12

Готовьте в течение 10 минут на максимальной мощности – рису этого времени обычно достаточно, но ориентируйтесь на мощность своей микроволновки.

Шаг 10 из 12

Дайте смеси немого постоять и перемешайте.

Шаг 11 из 12

Подавайте блюдо в теплом или горячем виде.

Шаг 12 из 12

Рис с гавайской смесью отлично сочетается с основными блюдами из мяса, птицы, особенно хорош он с запеченной или отварной рыбой.

Приятного аппетита!

vilkin.pro

Гавайская смесь рецепт приготовления на сковороде

Гавайская смесь рецепт приготовления очень вкусного гарнира

Гавайская смесь рецепт приготовления которой очень прост, может стать отличным гарниром к мясу или курице. Также гавайская смесь может быть и самостоятельным блюдом. Это смесь овощей и риса, ее можно купить в отделе замороженных овощей, а также можно составить самостоятельно. Когда мне случается быть в большом супермаркете, где продают замороженные овощи весом, я покупаю их примерно по килограмму каждого вида, а дома в любой момент могу сама составить любую, в том числе и гавайскую, овощную смесь.

Гавайская смесь состав

Эта смесь имеет в своем составе овощи и рис. Овощи – это кукуруза, горошек (зеленый) и болгарский перец. Этих овощей в гавайской смеси должно быть около 60%, где-то по 20% каждого вида. На мой вкус перца нужно чуть поменьше, поэтому его я кладу около 10%, а кукурузы и горошка побольше. Рис составляет около 40% всей смеси. При самостоятельном составлении смеси нужно сварить рис (как сделать рис рассыпчатым), лучше не до полной готовности.

Гавайская смесь рецепт приготовления

Готовлю эту смесь на сковороде, замороженные овощи предварительно не размораживаю. Итак, разогреваем растительное масло на сковороде (где-то 3 столовые ложки) и высыпаем туда приготовленную (купленную в упаковке или составленную самостоятельно) смесь. Добавляем воды (чуть-чуть, на 400 граммов смеси около трети чашки). Но это все приблизительно, воды всегда можно добавить. Тушим все это дело примерно 10 минут, периодически перемешиваем. Когда вся вода испарится, овощи и рис начнут поджариваться. Теперь добавляем соль и, если хотите, любимые приправы. Готово!

Еще рецепты:

Post navigation

prostonavtoroe.ru

Гавайская смесь с рисом – как приготовить в домашних условиях

В магазинах в холодильных прилавках часто можно встретить замороженный продукт под названием «Гавайская смесь». В его состав входит вареный рис и овощи. Как и другие замороженные продукты, она очень удобна, с ней можно быстро приготовить гарнир к мясу или рыбе. Да и сама по себе она вкусная и полезная. Помните, что многие замороженные продукты не только сохраняют свои вкусовые качества, но и витамины? Но зачем покупать замороженную в магазине, когда можно легко приготовить подобное блюдо в домашних условиях.

А вас не заинтересовало: почему смесь называется Гавайской? Меня – да, поэтому я пошла искать информацию и вот что нашла я на форумах, где задавали тот же вопрос. Не знаю, действительно ли это так, но название продукт получил из-за ярких красок готового блюда, что ассоциируется с яркими раскрасками гавайских рубашек.

Предлагаю вам свой рецепт приготовления гарнира с рисом и овощами, который порадует ваших домочадцев не только яркими красками, но и вкусом.

Гавайская смесь – состав и пропорции

Приготовить Гавайскую смесь для гарнира проще простого. Это все равно будет вкуснее, чем из замороженной. Возможно, в запасе надо только иметь консервированные кукурузу и зеленый горошек. Если у вас замороженный зеленый горошек – это прекрасно! Также можно воспользоваться замороженным болгарским перцем.

Состав и пропорции:

• Отварной рис – 200 г,
• Консервированная кукуруза – 1 баночка (100 г),
• Консервированный зеленый горошек – 1 баночка (100 г),
• Красный болгарский перец – 1 шт.,
• Репчатый лук – 1 шт.,
• Морковь – 1 шт.,
• Растительное масло – 1-2 ст. л.,
• Специи (черный молотый перец, карри, куркума, итальянские или прованские травы) – 1 щепотка, по желанию можно обойтись и без них или взять что-то одно,
• Соль – по вкусу.

Как вкусно приготовить гавайскую смесь на сковороде в домашних условиях

Сначала подготовьте все необходимые продукты.

Промойте рис в нескольких вода, залейте водой, посолите и поставьте его вариться на огонь. Он должен полностью свариться и стать мягким.

• Пока крупа варится, очистите лук и нарежьте его кубиками.
• Морковь натрите на крупной терке.
• Болгарский перец нарежьте некрупной соломкой.
• Откройте баночки с кукурузой и зеленым горошком, слейте с них жидкость, переложив их в дуршлаг.

На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте до прозрачности лук.

Затем к нему добавьте натертую морковь, и продолжайте жарить вместе с луком.

Как только морковь станет немного мягкой, добавьте болгарский перец, и на небольшом огне под крышкой потушите немного времени, достаточно 5 минут.

К этому времени рис должен быть готов. Сливаем с него воду, откинув его на дуршлаг, а потом добавляем к овощам. Туда же добавляем отцеженные от жидкости кукурузу и зеленый горошек. Солим, добавляем любимые специи по вкусу, перемешиваем. Я добавила приправу Вегета, что вы будете добавлять, решайте сами.

Закрываем сковороду крышкой и на медленном огне доводим гарнир до готовности.

Калорийность готового продукта — жареной гавайской смеси

Калорийность замороженной смеси и приготовленной со свежими и консервированными овощами не превышает 120 ккал. Но калорийность готового блюда может незначительно повыситься за счет обжарки ингредиентов на растительном масле. Но это некритично для похудения.

Но если вы положите рядом жареное мясо или рыбу, соответственно, калорийность готового блюда значительно увеличится. Имейте это ввиду.

Гавайская смесь с рисом и овощами готова!

Готовое блюдо выглядит просто потрясающе! Белый рис вместе с оранжевой морковью, красным луком, желтой кукурузой и зеленым горошком, выглядит нарядно и очень аппетитно!  А щепотка специй придаст гарниру приятную нотку.

Такое блюдо может быть прекрасным гарниром как на праздничном столе, так и для каждодневного обеда или ужина. Кроме того, гавайская смесь может быть самостоятельным блюдом во время Поста, а также очень полезной для похудения.

Приятного аппетита!

urozhajnayagryadka.ru

Гавайская смесь ⋆ Простые рецепты с фото

Инструкции

Смесь овощей с рисом называется гавайской смесью из за ее яркого цвета и неповторимого аромата. Состав может разниться, но в основном в состав всегда входит кукуруза, горошек и болгарский перец. Такая смесь хорошо сочетается с мясом и птицей. Многие хозяйки готовят гавайскую смесь дома, это не занимает много времени, а полученное блюдо будет отличным ужином для всей семьи.

Для приготовления домашней гавайской смеси потребуется:

• 1 полный стакан риса;
• 1 банка кукурузы;
• 1 банка зеленого горошка;
• 1 болгарский перец (красный или желтый).

Рис можно сварить разными способами – как в мультиварке, так и в обычной кастрюле или на сковороде.

В мультиварке нужно залить рис водой, в пропорции 2 к 1, подсолить и готовить в режиме «гречка» или «рис».

В кастрюлю или сковороду налить немного масла, прогреть рис около 5 минут и залить водой в пропорции 2 к 1. готовится рис до полного выпаривания воды около 20 минут.

Во время этого нужно порезать куриную грудку небольшими кубиками и обжарить в масле с добавлением соли и приправ.

Морковку и перец порезать кубиками. Добавить к курице сначала морковь, потушить 10 минут.

Добавить перец, кукурузу и горошек, предварительно слив из банок жидкость.

Если хотите использовать только часть продуктов, то оставшийся горошек, кукурузу и перец с морковкой можно заморозить до следующего раза. В морозилке продукты отлично сохранятся. Так же можно поступить, если отваренного риса оказалось слишком много.

Добавив все ингредиенты, блюдо тушится до готовности около 20 минут. После того, как Вы добавите сваренный рис, нужно немного подсолить, поперчить и оставить томиться с овощами под крышкой на 10-15 минут.

Готовое блюдо подается в горячем виде. При желании можно добавить чесночный соус или майонез, украсить зеленью.

Приятного аппетита!

2food.ru

расскажите,как вы готовите замороженный полуфабрикат «Гавайскую смесь»?

Я готовлю как написано на упаковке: в разогретую сковороду наливаю растит.масло,выкладываю смесь и тушу до полуготовности. Отдельно я обжариваю кусочками куриное филе. Потом мясо выложить в сковороду со смесью, перемешать и дотушить до готовности.

Просто на смазанную маслом сковороду и всё ! Я её в любом виде люблю

С фаршем и заливаю сливками

слегка недожарить, пусть овощи и рис будут чуть жесткими, и постоянно помешивая, чтобы в кашу не склеелось

я жарю на сковородке..

Никогда не пробовала, что это такое!

Выкладываю на разогретую скоаороду,обжариваю,потом протушиваю и добавляю сливочное масло,добавляю специй,зелени.

200 г риса, 100 г кукурузы, 100 г горошка, 100 г красного сладкого перца.<br><br>Приготовление:<br>В BAUER-посуду залить 200мл воды и довести до кипения. Добавить рис в кипящую воду, закрыть крышкой и снизить температуру до минимума. Готовить рис 15-20 минут. Затем увеличить температуру, добавить кукурузу, горошек, сладкий перец и немного подсолнечного масла. Обжарить получившуюся смесь в течение 5-7минут<br>СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ<br>Рис промыть,выложить в кастрюлю(желательно с антипригарным покрытием)просушить,чтобы вода испарилась,а рис стал рассыпчатым,добавить растительное масло и продолжать обжаривать рис.Жарить его можно до тёмно-коричневого цвета,при постоянном помешивании.Как только рис пожарился,заливаем его водой(желательно кипятком из чайника) чтоб вода прикрыла рис примерно на 3-4см.Рис варится минут 20.Получается очень рассыпчатый,ароматный и красивый. В глубокую сковороду кладём замороженный зелёный горошек,замороженную кукурузу и замороженный резаный болгарский перец.Как только уйдёт вся лишняя вода,добавляем туда жареный рис.Все хорошо перемешиваем.Можно посолить,а можно добавить соевый соус.Получается очень вкусно. <br><br>ИНГРЕДИЕНТЫ<br>Рис,горошек зелёный,кукуруза,болгарский перец,растительное масло.

touch.otvet.mail.ru

Гавайская смесь с курицей — готовим дома

Гавайская смесь — это рис с овощами: кукуруза, зелёный горошек и болгарский перец. Сегодня  замороженную гавайскую смесь можно купить в любом супермаркете. Воспользуйтесь этим и закиньте пару — тройку пакетиков в свою морозилку — она непременно выручит Вас, когда нужно будет быстро приготовить обед или ужин.

Вам понадобится: (4 порции)

• гавайская смесь  1 пакет (400 гр)
• варёный рис  1 стакан
• варёная куриная грудка  1 шт
• лук  1 шт
• растительное масло  50 мл
• соль
• чёрный молотый перец
• любимые приправы

Чтобы приготовить это блюдо Вы можете специально отварить рис и куриную грудку, а можно использовать продукты, оставшиеся от вчерашнего ужина. У меня осталось немного риса, есть варёная курица из бульона, но одним стаканом риса и единственной куриной грудкой семью не накормить, а вот если добавить к ним гавайскую смесь, получится сытный и полезный ужин — хватит на всех и это отличная идея, которую можно использовать в целях экономии продуктов.

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Прежде всего порежьте и обжарьте лук до мягкости в растительном масле. Удобно это делать в кастрюле с антипригарным покрытием. В ней же потом мы будем тушить гавайскую смесь.

Пока лук жарится порежьте варёную грудку курицы.

Добавьте курицу к луку, перемешайте прогрейте в течении 5 минут.

Добавьте в кастрюлю варёный рис и замороженную гавайскую смесь. Посолите, добавьте перец и любимые специи. Перемешайте.

Накройте кастрюлю крышкой и тушите всё на маленьком огне 20-25 минут. В процессе тушения пару раз перемешайте.

Блюдо готово и, как видите, совсем не обязательно стоять у плиты часами, чтобы приготовить вкусный, полезный и сытный домашний ужин.

Рис и соевый соус лучшие друзья, полейте соусом готовое блюдо.

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить Суп с гавайской смесью и консервированным тунцом. Это тоже быстро.

Гавайская смесь с курицей. Краткий рецепт.

Вам понадобится:

• гавайская смесь  1 пакет (400 гр)
• варёный рис  1 стакан
• варёная куриная грудка  1 шт
• лук  1 шт
• растительное масло  50 мл
• соль
• чёрный молотый перец
• любимые приправы

Порежьте и обжарьте лук в растительном масле до мягкости.
Добавьте кусочки варёной курицы, перемешайте, прогрейте 5 минут.Добавьте варёный рис, замороженную гавайскую смесь, соль, перец, любимые приправы, перемешайте, накройте крышкой и тушите на маленьком огне 20-25 минут. Во время тушения перемешайте.

maminapechka.ru

Гавайская смесь по простому 🥝 пошаговому рецепту с фото

Гарнир

redaktor4

Что такое гавайская смесь и как ее приготовить в домашних условиях. Интересный рецепт необычного гарнира. Список продуктов, пошаговые фото, полезные советы.

Пока нет оценок

Сегодня вы научитесь готовить гавайскую смесь. Получите список овощей, которые используются для изделия, увидите процесс готовки его в домашних условиях, простую и быструю технологическую подготовку компонентов к применению, некоторые советы по приготовлению. Если вы пожелаете сделать блюдо для своей семьи, можете опереться на пошаговый рецепт с красочными фотографиями всех моментов приготовления смеси.

Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, разделочная доска, нож, кухонная лопатка, блюдо для готового изделия, столовая ложка, дуршлаг, небольшая кастрюля.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Очищаем от кожуры одну небольшую морковь, моем ее под краном, разрезаем пополам. Каждую половину нарезаем тонкими пластинками по высоте. Каждую такую пластинку нарезаем тонкими полосками: делаем соломку.
   
2. Ставим на огонь небольшую кастрюлю с водой, добавляем половину чайной ложки соли. Когда вода закипит, высыпаем туда 150 граммов заранее промытого риса, варим 5-7 минут. Затем выключаем огонь, даем ему постоять 5-7 минут, сцеживаем через дуршлаг, держим пока в стороне.
   
3. На огонь помещаем сковороду, разогреваем ее. Наливаем 20-30 граммов растительного масла в сковороду, смазываем маслом дно сковороды, даем несколько секунд, чтобы оно нагрелось.
   
4. Выкладываем нарезанную соломкой морковь в сковороду, обжариваем ее, перемешиваем время от времени кухонной лопаткой.
   
5. Пока морковь жарится, моем под краном половину большого болгарского перца, нарезаем его на разделочной доске пополам, а затем измельчаем полукольцами.
   
6. Морковь обжариваем в течение 2-3 минут, а затем добавляем в сковороду нарезанный полукольцами сладкий перец, перемешиваем и жарим овощи вместе еще 2-3 минуты, постоянно перемешиваем.
   
7. Затем добавляем в сковороду 200 граммов замороженного зеленого горошка, перемешиваем, жарим овощи в течение 5-6 минут. Огонь при этом уменьшаем немного, делаем ближе к среднему.
   
8. Затем помещаем в сковороду 100-150 граммов консервированной кукурузы, перемешиваем.
   
9. После этого наливаем в сковороду 50-70 мл воды и тушим овощи еще несколько минут. Солим продукты одной неполной чайной ложкой соли, перемешиваем.
   
10. Теперь добавляем в сковороду отваренный раньше рис, перемешиваем компоненты и обжариваем их еще 2-4 минуты, постоянно перемешивая.
    
11. По истечении этого времени выключаем огонь на плите, выкладываем гарнир на красивое блюдо. Гавайская овощная смесь готова, ее можно употреблять как самостоятельное блюдо, или использовать в качестве гарнира к мясным изделиям.
    

Полезные советы

• Любителям острых блюд можно добавить к изделию различные острые специи при желании. Но гарнир без специй сохраняет вкус каждого ингредиента отдельно, поэтому и так очень вкусный.
• Такое блюдо подходит для меню сторонников правильного питания, желающим сбросить лишний вес, при проблемах желудочно-кишечного тракта.

Видеорецепт

Познакомившись с материалами этого видео, вы получите наглядный подробный рецепт приготовления овощного гавайского гарнира, который готовится очень быстро и очень просто.

Гавайское овощное блюдо рекомендуется не только как гарнир, но и как самостоятельное блюдо. Полезность, калорийность его очевидна, компонентами его являются овощи. Попробуйте приготовить изделие для своей семьи. Напишите в комментариях, понравилось ли блюдо вашим близким, и как они отреагировали? Поделитесь своими рецептами приготовления овощных гарниров.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой мир

www.svoimirykami.club

8 домашних вкусных рецептов приготовления

Замороженные овощи прочно вошли в рацион людей по всему земному шару. Полуфабрикаты, приготовленные таким способом вкусны, полезны, удобны в использовании. Они просто находка для занятых домашними делами женщин, холостяков и тех, кто не умеет или не любит готовить.

Блок: 1/3 | Кол-во символов: 267
Источник: https://1000.menu/catalog/gavaiskaya-smes

Гавайская смесь

Гавайская смесь одна из самых популярных среди хозяек всего мира. Ее компоненты просты и низкокалорийные (120 калорий). Классический состав: рис, свежий зелёный горошек, кукуруза и сладкий перец. У разных производителей могут быть различные комбинации, например, смесь может быть дополнена кабачками, спаржевой фасолью, помидорами, кольраби или цветной капустой. Неизменным компонентом остается только рис.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 423
Источник: https://1000.menu/catalog/gavaiskaya-smes

Приготовление

1. Подготовьте первым делом все составляющие. Длинный рис нужно заранее промыть и обсушить, разложив на полотенце. Болгарский перец также нужно помыть. Можно использовать две половинки перца разных цветов.

2. Раскройте стручки и достаньте зеленый горошек.

3. Болгарский перец нарежьте небольшими кусочками, предварительно удалив семена и плодоножку.

4. В кастрюльке доведите до кипения слегка подсоленную воду, бланшируйте зеленый горошек пару минут, после чего охладите в ледяной воде. Дайте стечь лишней воде, откинув горошек на дуршлаг.

5. В миске смешайте горошек, кукурузу (можно взять консервированную), рис и перец. Кукурузу можно использовать и свежую, только тогда зерна тоже придется бланшировать.

6. Все хорошенько перемешайте.

7. Так как смесь все равно получается влажной, нужно будет ее разложить на разделочной доске и так заморозить. Предварительно доску застелите пищевой пленкой или целлофаном. В противном случае получится один большой мерзлый комок. Отправьте доску в морозилку и оставьте на пару-тройку часов.

8. Замороженную гавайскую смесь теперь можно расфасовать по пакетам и хранить в морозилке.

9. Перед приготовлением смесь размораживать не нужно.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1210
Источник: https://nakormi.com/gavajskaya-zamorozhennaya-smes.html

Как приготовить «Рис с гавайской смесью»

1. Вок отправляю на огонь, вливаю оливковое масло. Чищу зубчики чеснока и нарезаю крупными кусками, отправляю их на сковороду.

2. Чищу мелкий лук и морковь, мою. Морковь нарезаю кусочками среднего размера, а лук оставляю как есть, отправляю овощи в вок.

3. Как только овощи стали мягкими, солю и всыпаю специи по вкусу (черный молотый перец, мяту, чабер, базилик, орегано).

4. Горошек и стручковая фасоль у меня замороженные, добавляю их на сковороду и обжариваю в течение пяти минут.

5. С консервированной кукурузы сливаю воду и отправляю содержимое банки в сковороду к остальным овощам, перемешиваю и готовлю 3-5 минут.

6. Всыпаю соцветия капусты брокколи и готовлю еще 6 минут, вливаю ½ стакана кипятка, делаю минимальный огонь и готовлю под закрытой крышкой около 10-15 минут до мягкости всех овощей.

7. Заранее отвариваю рис в подсоленной воде с добавлением оливкового масла до полной готовности, всыпаю рис в вок к овощам и перемешиваю, прогреваю в течение 10 минут на слабом огне.

8. Готовый рис с гавайской смесью подаю к столу горячим, приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Оксана Ч. 05:13 «Ответить

Готовила с мексиканской смесью. Делала как гарнир. Очень вкусно!

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 4394
Источник: https://povar.ru/recipes/ris_s_gavaiskoi_smesiu-47855.html

Чаще всего гавайская смесь замороженная встречается в рецептах с этими пятью продуктами:

Рецепты блюд с гавайской смесью являются диетическими, наполненными витаминами и микроэлементами, важными для поддержания нашего организма в отличной форме. Рис дает необходимую сытость и утоляет голод, насыщая нас энергией, придавая силы и бодрость. Диета, основанная на употреблении только таких ингредиентов и вареной куриной грудки, дает положительные результаты, сводя к минимуму нагрузку на ЖКТ. Приготовить с ее помощью можно разнообразные кулинарные шедевры. Это идеальная основа для питательного завтрака и обеда. Ею можно фаршировать грибы, рыбу и мясо. Делать запеканки, тушить, добавляя другие ингредиенты, использовать в салатах, супах, как гарнир. Можно есть в чистом виде, просто разогрев на сковороде.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 809
Источник: https://1000.menu/catalog/gavaiskaya-smes

Как приготовить гавайскую смесь в домашних условиях

Продукты
Длиннозёрный рис — 2 стакана
Зелёный горошек консервированный — 300 грамм
Кукуруза консервированная — 300 грамм
Болгарский перец — 3 штуки
Соль и приправы — по вкусу

Готовим гавайскую смесь дома
На 2 стакана риса предусмотреть 4 стакана воды, которые влить в кастрюлю. Рис хорошо промыть, всыпать в кастрюлю. Поставить на тихий огонь. Добавить 1 столовую ложку соли и накрыть крышкой. Варить рис 20 минут, затем слить воду.
Зелёный горошек и кукурузу выложить в миску. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить плодоножку, прожилки и семена. Мелко нарезать.
Разогреть сковородку, налить 1 столовую ложку растительного масла, выложить кукурузу, горошек и перец, обжарить в течение 5 минут при постоянном помешивании. Затем добавить рис, хорошо перемешать с овощами и выключить плиту.
Остудить готовую гавайскую смесь, разложить по полиэтиленовым пакетам, чтобы в каждом было полкило — и убрать в морозильную камеру.

При приготовлении можно пожарить гавайскую смесь с луком.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1058
Источник: https://www.timefry.ru/mixes_and_dishes/hawaiian_mix/

1. https://povar.ru/recipes/ris_s_gavaiskoi_smesiu-47855.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 4394 (49%)
2. https://www.timefry.ru/mixes_and_dishes/hawaiian_mix/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1821 (20%)
3. https://1000.menu/catalog/gavaiskaya-smes: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 1499 (17%)
4. https://nakormi.com/gavajskaya-zamorozhennaya-smes.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1210 (14%)

slavray.ru

Ответы Mail.ru: Сколько варить гавайскую смесь????

Из своего опыта могу рассказать рецепт как приготовить Гавайскую смесь на сковороде. Гавайскую смесь не надо размораживать. Разогреть на сковороде 3 ложки оливкового (подсолнечного) масла и высыпать на нее все содержимое упаковки. Добавить 50 мл. (четверть кружки) воды. Всю эту смесь тушить на среднем огне около 8-10 минут, периодически помешивая. Главное — вода должна выпариться, a рис чуть-чуть поджариться. Под конец жарки стоит добавить соль, перец или травяные приправы по вкусу.

Варить её не надо, Высыпаешь на сковороду, добавляешь четверть стакана воды. и тушишь 15 минут. если не боишься за фигуру добавь ложку растительного масла. соль перец по вкусу. И будет тебе замечательный ужин.

недолго, да и видно будет, что готово. приятного аппетита

гавайскую смесь варить не надо только разморозить

touch.otvet.mail.ru

Замороженная гавайская смесь: состав, приготовление

Замороженная гавайская смесь – сочетание нескольких видов замороженных овощей и злаков (риса), гармонично скомбинированных в единую кулинарную композицию.

Эта смесь овощей производится несколькими компаниями и выпускается для быстрого и удобного приготовления в домашней и ресторанной кухне.

А вы знали? Название смеси отсылает к Гавайским островам, но на самом деле овощная смесь называется гавайской из-за яркого разноцветного состава.

Состав

Овощная смесь гавайская обладает неповторимым химическим минеральным и витаминным составом. Это витамины группы В, еще витамины А, К, Е, D, Е. В числе входящих в состав минералов молибден и ванадий, марганец, кальций, селен, хром, натрий и еще более 10 минералов.

Различные производители комбинируют овощи по-разному, но, как правило, она состоит из:

• Зеленый горошек,
• Морковь,
• Сладкий болгарский перец,
• Один из видов капусты — цветная либо брокколи,
• Кукуруза,
• Рис.

Также ингредиентами могут быть: стручковая фасоль, картофель, репчатый лук. Из зелени в состав данного полуфабриката часто входит свежий укроп, зелень петрушки, стебли сельдерея.

Благодаря низкой калорийности и простоте приготовления гавайской смеси диетологи полагают, что за такими смесями будущее рационального и правильного питания человека.

Польза

Замороженная смесь гавайская благоприятно влияет на нормальное функционирование организма человека.

1. Качественная смесь не содержит модифицированных организмов, а также пищевых добавок и ароматизаторов. Благодаря богатому составу она обеспечивает организм полным комплексом необходимых биологически активных веществ.
2. Входящие в состав смеси натуральные компоненты быстро усваиваются организмом и лучше сохраняют витамины, чем консервированные.
3. Время приготовления таких смесей овощей намного меньше, чем свежих, поэтому потеря витаминов минимальна.

Вред

Возможна индивидуальная непереносимость определенных компонентов гавайской смеси, либо запрет врачей на употребление любого из овощей вследствие определенных заболеваний.

Как использовать

Замороженную гавайскую смесь можно готовить разнообразными способами:

• Отваривать в воде или мясном бульоне, так готовая смесь содержит наименьшее количество калорий,
• тушить с добавлением масла или в небольшом количестве воды,
• обжарить, а затем протушить.

Чаще всего овощная гавайская смесь подается в качестве гарнира к мясу, курице или рыбе. С ее использованием можно приготовить первое блюдо, комбинацию риса с овощами запекают как начинку для домашних пирогов, а также как берут за основу или ингредиент для салатов.

Интересно! Гавайская смесь готовится на сковороде и в микроволновой печи всего несколько минут и сохраняет максимум витаминов.

Как выбирать

А вы знали? Диетологи говорят, что овощи замороженных смесей по своим полезным и питательным свойствам не уступают свежим.

При выборе смеси овощей гавайская необходимо запомнить следующую информацию:

1. На упаковке обязательно должна быть надпись «мгновенная (шоковая) заморозка». По этой технологии овощи максимально сохраняют вкус, структуру и цвет овощей, а также витамины и микроэлементы.
2. Упаковка продукта должна быть неповрежденной, без вздутий и обледенения. Овощи внутри пакета должны перемещаться и быть разделенными друг от друга. Если они смерзлись, это говорит о неправильных условиях хранения и многократной разморозке и повторному замораживанию.
3. Иней на упаковке говорит о чересчур низкой температуре хранения смеси.
4. Если дата изготовления гавайской смеси превышает 6 мес. Не стоит приобретать ее, ведь такие овощи теряют свои ценные для человека свойства.
5. Температура внутри холодильного прилавка в магазине должна быть: -18°С — именно этот температурный показатель считается оптимальным.

Хранение

Купив замороженную смесь, желательно обернуть упаковку в фольгу — это предотвратит ее оттаивание. Овощную гавайскую смесь можно хранить в морозильнике до полугода.

dom-eda.com

Рис с гавайской смесью! Невозможно остановиться!

Правильно приготовленный рис может стать не только отличным дополнением к рыбным или мясным блюдам, но и звездой вечера. Гавайскую смесь можно купить в замороженном виде в любом супермаркете, однако предпочитаю натуральность, поэтому делаю такую смесь самостоятельно. В результате получается очень вкусное, сытное и полезное блюдо.

Вок отправляю на огонь, вливаю оливковое масло. Чищу зубчики чеснока и нарезаю крупными кусками, отправляю их на сковороду.

2. Чищу мелкий лук и морковь, мою. Морковь нарезаю кусочками среднего размера, а лук оставляю как есть, отправляю овощи в вок.

3. Как только овощи стали мягкими, солю и всыпаю специи по вкусу (черный молотый перец, мяту, чабер, базилик, орегано).

4. Горошек и стручковая фасоль у меня замороженные, добавляю их на сковороду и обжариваю в течение пяти минут.

5. С консервированной кукурузы сливаю воду и отправляю содержимое банки в сковороду к остальным овощам, перемешиваю и готовлю 3-5 минут.

6. Всыпаю соцветия капусты брокколи и готовлю еще 6 минут, вливаю стакана кипятка, делаю минимальный огонь и готовлю под закрытой крышкой около 10-15 минут до мягкости всех овощей.

7. Заранее отвариваю рис в подсоленной воде с добавлением оливкового масла до полной готовности, всыпаю рис в вок к овощам и перемешиваю, прогреваю в течение 10 минут на слабом огне.

8. Готовый рис с гавайской смесью подаю к столу горячим, приятного аппетита!

cookingfor.ru

Что входит в состав гавайской смеси. Гавайская смесь с курицей. Особенности приготовления рагу из гавайской смеси и фарша

Гавайская смесь — красивый гарнир с рисом, кукурузой, зеленым горошком и болгарским перцем. Или даже не гарнир, а самостоятельное блюдо. Чисто вегетарианское, так что хорошо подходит еще и для нестрогих дней поста. В России гавайская смесь завоевала популярность в виде заморозки. Но продается она не то чтобы везде. А ведь гавайскую смесь абсолютно элементарно приготовить самостоятельно в домашних условиях, и будет даже еще вкуснее, чем покупное! Ну, по крайней мере, мне так кажется.

Рис отвариваем в большом (пятикратном в сравнении с рисом) объеме воды, слегка подсоленной, 13 минут с момента закипания. Если добавить щепотку кари, это придаст рису красивый золотистый цвет, но никак не повлияет на вкус.

Пока варится рис, нам нужно подготовить остальные ингредиенты. Зеленый горошек (если используется замороженный) замачиваем в кипятке. Кипяток потом сливаем.

Режем перец.

Перец совсем слегка обжариваем в растительном масле, и оставляем его в этом масле томиться на слабом огне или даже на остаточном тепле сковородки. Вот это то, чего не сделаешь с готовой смесью — там невозможно обогатить масло вкусом перца.

Сливаем воду с риса.

Смешиваем все ингредиенты на сковороде, солим, перчим по вкусу, подогреваем все вместе буквально пару минут.

Получаем очень красивый и вкусный гарнир.

Я не знаю, имеет ли гавайская смесь какое-нибудь реальное отношение к гавайской кухне, но больно уж у нее цвета яркие и солнечные, прямо глаз радуется!

В настоящее время продуктовые магазины пестрят изобилием (чего?) , и нет никакого труда приобрести пакетик «Гавайской смеси» в отделе замороженных продуктов. Но вот быть уверенным, что купленная продукция будет вкусной и не перемороженной много раз, угадать невозможно. Поэтому многие хозяйки, которые не любят полуфабрикаты, ищут рецепт овощей с рисом, чтобы сделать блюдо самостоятельно. Приготовить гавайскую смесь в домашних условиях не сложно, главное знать какие ингредиенты входят в ее состав. Для самостоятельного приготовления данного блюдо понадобиться: 200 грамм риса (лучше брать длиннозерный) , по 150 грамм консервированного зеленого горошка и кукурузы (если есть возможность, то свежие) , красный и желтый сладкие перцы по 1 штуке. Теперь можно приступать к приготовлению.

В кастрюлю наливается вода, доводиться до кипения солится и туда кладется отвариваться рис. Если крупа не в порционных пакетиках, то перед варкой ее необходимо промыть под струей холодной воды. Пока рис вариться, можно заняться овощами. В глубокую сковороду наливается немного масла и выкладывается кукуруза и горошек. Перец очищается от зернышек и режется на средние по величине квадратики и отправляется так же в сковороду. Далее овощи необходимо залить 125 миллилитрами горячей воды, накрыть крышкой и дать потушиться около 10 минут, предварительно посолив и поперчив по вкусу. Когда рис приготовится, его нужно откинуть на дуршлаг и дать лишний воде стечь (в готовом рисе не должно быть воды!) . Затем он добавляется к овощам, тщательно перемешивается и все блюдо продолжает томиться под крышкой еще минут 5. По истечению времени «Гавайская смесь» готова.

Подавать смесь можно в горячем виде как самостоятельное кушанье, а так же как гарнир к мясу или рыбе. Кстати, если в уже готовую гавайскую смесь вбить яйцо, то получится новый, необычный рецепт. А если блюдо немного остудить, то можно будет сделать салат с гавайской смесью. В салат традиционно добавляют ветчину или копченую курицу, а также яйца, заправкой служит майонез. Вот в принципе и основные правила приготовления «Гавайской смеси», ничего сложного нет. Кстати, данное блюдо можно делать как совсем легким, так и более сытным, варьируя количества риса в порции. Для более пикантного вкуса блюда тушить овощи можно не в воде, а в соевом соусе. Только в таком случае солить смесь не нужно, так как соус и так даст нужную соль. А уже с готовым блюдом можно придумать тысячу и один интересный рецепт, главное включить фантазию и тогда на столе каждый день будет появляться что-то новенькое.

пошаговый рецепт с фото

Гавайская замороженная смесь – полезная заготовка, которая позволит без лишних хлопот приготовить яркий овощной суп, гарнир к мясу и даже салат. В состав такой смесь могут входить несколько видов болгарского перца – красный, зеленый, оранжевый, желтый, а также кукуруза, горошек и обязательно рис.

Ингредиенты

• 1 болгарский перец
• 2 горсти зерен кукурузы
• 2 горсти зеленого молодого горошка
• 2 горсти длинного риса

Приготовление

1. Подготовьте первым делом все составляющие. Длинный рис нужно заранее промыть и обсушить, разложив на полотенце. Болгарский перец также нужно помыть. Можно использовать две половинки перца разных цветов.

2. Раскройте стручки и достаньте зеленый горошек.

3. Болгарский перец нарежьте небольшими кусочками, предварительно удалив семена и плодоножку.

4. В кастрюльке доведите до кипения слегка подсоленную воду, бланшируйте зеленый горошек пару минут, после чего охладите в ледяной воде. Дайте стечь лишней воде, откинув горошек на дуршлаг.

5. В миске смешайте горошек, кукурузу (можно взять консервированную), рис и перец. Кукурузу можно использовать и свежую, только тогда зерна тоже придется бланшировать.

6. Все хорошенько перемешайте.

7. Так как смесь все равно получается влажной, нужно будет ее разложить на разделочной доске и так заморозить. Предварительно доску застелите пищевой пленкой или целлофаном. В противном случае получится один большой мерзлый комок. Отправьте доску в морозилку и оставьте на пару-тройку часов.

Всем привет!

Сегодня я хочу рассказать вам, как быстро приготовить вкусный обед или ужин!

Актуально это будет для тех кто следит за своим питанием , или же просто у вас нету времени на полноценную готовку, в таком случае меня выручают замороженные овощные смеси. В этот раз мой выбор пал на «Гавайскую смесь» от фирмы «Vitamin» .

Смесь стоит около 60р, за 400гр, я считаю это вполне подъемная цена.

На обороте пакета есть полезная информация и рекомендации по приготовлению.

В пакете вы найдете рис, кукурузу, горошек и красный перец.

Можно добавить к смеси фарш, или же мелко порезать и слегка обжарить куриное филе, или сделать смесь с грибами, так же можно обжарить лучок, и добавить сметаны и чеснока. Вариантов море!

Я очень люблю добавлять в эту смесь грибы . Кратенько расскажу вам, как я готовлю смесь с грибами.

Грибы можно брать любые, я люблю шампиньоны или вешенки , вешенки более мясистые, «жилистые «, шампиньоны более нежные, выбирайте на свой вкус.

У меня было немного вешенок, я их порезала, и слегка обжарила на оливковом масле,

После того как вешенки чуть подрумянились, я высыпала в сковородку саму смесь, и залила ее половиной стакана теплой воды , присолила и поперчила по вкусу. Далее накрываю крышкой и даю смеси потомиться минут 7.

Затем, когда жидкость выпарилась, а рис стал мягким, я все перемешиваю, и тут либо все готово, либо можно ее чуть-чуть обжарить, я люблю чууууть-чуть хрустящие корочки. Так что я оставляю еще на пару минут.

Яркое, полезное и вкусное блюдо готово! Думаю что такое приготовление осилит даже самый ленивый или просто уставший человек. И это Вам не заварной бомж-пакет, а полезный полноценный прием пищи!)))

Приятного аппетита!

Будьте красивыми и до новых отзывов!

Сегодня, благодаря обилию в магазинах разнообразных продуктов питания, каждая хозяйка может готовить пищу разных стран и народов. Гавайская смесь — вкусное и полезное блюдо, которое в последнее время получило большую популярность в нашей стране. Традиционно она представляет собой смесь овощей с рисом. Гавайскую смесь можно купить в замороженном виде или приготовить самостоятельно. Она отлично подойдет в качестве основного блюда или как гарнир к мясу и рыбе.

Польза гавайской смеси

Гавайская смесь преимущественно состоит из овощей, которые богаты витаминами. Ее часто используют при диетическом питании. Она отличается низкой калорийностью (примерно 100 ккал на 100 г продукта). Такая пища богата углеводами, несмотря на маленький процент жиров. Кукуруза и зеленый горошек, находящиеся в составе блюда, способствуют медленному усвоению риса. За счет этого набрать лишний вес даже при частом употреблении смеси нельзя. Существует даже так называемая гавайская диета, во время которой питание ограничено данным блюдом.

Заметим, что оно является универсальным. Смесь можно поджарить, сварить, запечь или потушить. При готовке на пару пища сохраняет всю пользу овощей, поэтому такой ужин будет полезным и очень легким. Существует огромное количество комбинированных рецептов с добавлением такого блюда, как гавайская смесь. Как приготовить ее, решать самой хозяйке.

Рецепт классической гавайской смеси

Для приготовления смеси вам нужно взять по 150 г зеленого гороха и кукурузы на 200 г длиннозерного риса, а также по 1 зеленому и красному болгарскому перцу. В процессе готовки потребуется вода, растительное масло и соль.

Как делается гавайская смесь? Рецепт ее довольно прост. Рис нужно отварить в подсоленной по вкусу воде до готовности и оставить остывать. Перец разрезаем пополам и удаляем сердцевину с семенами. После этого нарезаем его небольшими кубиками и кладем на сковородку с разогретым растительным маслом. Помешивая, ждем, пока перец станет мягким, и добавляем к нему кукурузу с горошком. Заливаем овощи половиной стакана воды и тушим до ее испарения.

Рецепт: Гавайская смесь | В сковородке.

Ингредиенты:
рис — 1 ст;
морковь желтая — 2 шт;
кукуруза консервированная — 1 банка;
зеленый горошек консервированный — 1 банка;
лук репчатый — 1 шт;
масло подсолнечное — 4 ст ложки;
соль — по вкусу;
специи — по вкусу

Время приготовления: PT00h40M30 мин.

Это хороший рецепт?

Цены на фототуры на Кауаи

Фото Домашняя страница тура Фотографии Fun Tour Отзывы о туре Часто задаваемые вопросы

Наши фототуры по Кауаи предлагаем многочисленные, тщательно отобранные места, куда мы приглашаем посетителей посмотреть,

Опыт и Фотографировать.Людям очень нравится эта услуга! (Это меньше, премиальное качество и

гораздо более личное Кауаи-туры). Мы помогаем найти время и догадки из , где от до идут . Те, кто забирают наши Фото

Экскурсии позволяют насладиться одним удивительным визитом сразу за другим к самому Кауаи. Красивые, уединенные и живописные места.

Для фотографов и туристы одинаковы! Поистине замечательный способ открыть для себя самый впечатляющий остров Гавайев!

Ниже находятся 4 Фото Экскурсии на выбор: 1 — Наш Поездка и пешеходная экскурсия: (Что покрывает модель Мост

локации общий). 2 — Наш Водить машину а также Пешие прогулки Тур: (Где мы путешествуем в более укромные уголки). 3 – Наш частный

Фототуры: (Настроено, чтобы соответствовать тому, что вы хотите). 4 — Наши портретные туры: (Где мы фотографируем Ю ).Все четыре

позволит вам наслаждаться и фотографировать Абсолютный ЛУЧШИЙ Великолепной красоты Кауаи крупным планом и лично. Вы будете

добраться, чтобы увидеть, услышать, понюхать, почувствовать, испытать а также полностью Впитывать Кауаи много натуральных чудеса не похожи ни на что другое. An Incred-

ible массив богатых, Красочный, тропический, Гавайский пейзаж, из множество видов и разновидностей, О n Каждые Фото Тур Ср Предложение!

Фото Доступны туры: (Пожалуйста иди ЗДЕСЬ если вы пассажир круизного лайнера).

Фототур по Кауаи 1 – (Drive & Walking Tour): Восточный и северный берег: (Наш самый популярный тур!)

Это 5.5 час, до 12 различных мест, Поездка и пешая прогулка Фототур, охватывающий восток через северные берега

из Кауаи. Это это Тур до займет , чтобы увидеть как можно больше разных мест, и если вы новичок в остров хочет

узнай свой путь. Или, если вы были здесь раньше, но просто хотите увидеть, гулять, наслаждаться и фотографировать из

самый красивый, Уединенные и пышные места можно найти где угодно на Гавайях (или в мире в этом отношении), расположенные на протяжении

эти известные Восток и северные стороны острова Гарден.Вы сможете исследовать & сфотографировать каждое место, включая много

необычные великолепные настройки. Этот тур по Кауаи действительно стоит ‘A Прогулка Через Рай! ‘ Закуски И напитки включены.

Цена 119 долларов плюс налог. (89 долларов США для детей 12 и под). Нажмите здесь, чтобы забронировать Этот тур

_____________________________________________________________________________________________

Фототур по Кауаи 2 – (Наш Drive и Пеший туризм Тур): Восточный и северный берег: Это где Вт e G и

O ut Вот! Это 5.5 часов, до 9 локации, Drive и Пешие прогулки Фототур, который познакомит вас с многочисленными впечатляющий

в глуши, уединенное, красивое, живописное место (включая поход к уединенному водопаду). Вы будете абсолютно

чувствовать, слышать, видеть, запах и ABSORB одни из самых лучших произведений Кауаи Великолепная красота в этом активном туре! Несколько коротких

Походы и множество великолепных пляжей.Удивительный Кауаи ‘Хорошо себя чувствовать’ Опыт тура! Закуски и напитки включены.

*** (Пожалуйста НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ до бронирование, чтобы увидеть фотографии и информацию о походах .) ***

Цена 119 долларов плюс налог. (89 долларов для детей 12 и под). Нажмите здесь, чтобы забронировать Этот тур

____________________________________________________________________________________________

Фототур по Кауаи 3 – (Наш частный, Индивидуальный тур): Только You и Your Group Goes !

Смотрите любую часть Кауаи, какую хотите, путать два вышеупомянутых тура (или посетите лучшее на южной стороне).Начать чуть раньше или позже

если хотите, и получите опытный Местный фотограф Кауаи Проведите все для себя в течение 5,5 часов, фотографируя Гар-

Самые живописные места острова ден! А отличный фототур для людей которые много раз бывали на Кауаи, желая посетить

см. только NEW локаций, а также для тех, кто предпочитает путешествовать в одиночку или ни с кем, кроме своей семьи или группы.

Это также лучший фототур по выберите, хотите ли вы больше внимания уделять обучению и помощи фото в индивидуальной среда.

Цена 439 долларов (Стоимость ВКЛЮЧАЕТ 1 или 2 человека) 75 долларов на каждого дополнительного человека. Нажмите здесь, чтобы забронировать Этот тур

(Вы также можете добавить 75,00 долларов США за Каждый Дополнительный Час времени частного тура разыскивается до двух человек).

_____________________________________________________________________________________________

Фототур по Кауаи 4 – (Наши портретные туры): Мы Возьмите Профессиональные Портреты Кауаи ВАС !

Наш опытный Фотографы-портретисты Кауаи могут сделать по-настоящему впечатляющие профессиональные фотографии Гавайи, на которых запечатлены вы и

ваша семья или группа среди великолепных пейзажей Кауаи! Неограниченное снаряжение изменения Ок.Цены включают DVD со всеми изображениями.

7 лучших изображения могут быть улучшены в Photoshop с помощью фотографа (сепия, ч / б, фильтры, обесцвечивание, HDR и т. д.) для

75 долларов дополнительно. У нас есть два Гавайский профессиональный Портретных пакетов для выберите то, что лучше всего подходит для того, что вы ищете.

Портрет Тур 1 : 2.5 часов ( Книжная Фото Только ) который включает в себя от до трех прекрасных Кауаи локации. Цена 389 долларов.

Портрет Тур 2 : 5,5 часов (Портреты и Частный фототур Combo ) до 10 красивых Локации Кауаи.Цена 639 долларов.

(Указанные цены включают 2 человека. 75 долларов за каждого дополнительного человека старше двух. Дети до 12 лет и младше 50 долларов каждый дополнительный.)

(Идти ЗДЕСЬ, чтобы увидеть изображения от наших портретных фотографов.) Нажмите здесь, чтобы забронировать Этот тур

____________________________________________________________________________________________

*** Нажмите Здесь вы найдете ответы на часто задаваемые вопросы о вышеуказанных турах. ***

____________________________________________________________________________________________

Другие фототуры по Кауаи : (Это дополнительные Доступны фото туры по Запрос ).

Саутсайд Фототур — 5.5 часов с несколькими великолепными локациями от Вайлуа до Поипу. (Многим понравился этот тур!)

ПРИМЕЧАНИЕ. Ни один из наши туры идут на западную сторону (каньон Ваймеа, долина Калалау, Полихале и т. д.) если только специальным частным

Запрос на тур, так как добраться туда занимает слишком много времени, и эти места можно легко нашел самостоятельно.

Нажмите здесь, чтобы получить дополнительную информацию и забронировать эти туры

____________________________________________________________________________________________

Мы находимся в 4-939 Шоссе Кухио, в Капаа (восточная сторона Кауаи), рядом с Taco Bell.

Загляните в нашу галерею и магазин подарков тоже! (Весь тур Покупатели могут получить скидку 20%!)

_____________________________________________________________________________________________

Гавайский тыквенный суп | Дегустация Кауаи

Гавайская тыква — это смесь кобоча и европейской тыквы.Daniel Lane, фото

Я посадил гавайскую тыкву в своем саду и в итоге получил четыре прекрасно гладких бледно-оранжевых тыквы. Гавайская тыква — это смесь кобоча и европейской тыквы, которая защищает от укусов гавайских ос. Я получил свои семена от двухгодичного обмена растениями и семенами, проводимого Международным ботаническим садом Regenerations.

На ферме Килиа выращивают также тыкву. Бонни (жена фермера Адама) подает восхитительный суп во время нашего гастрономического тура по Королевскому кокосовому побережью на Кауаи.Попробовав один раз, я попросил у нее рецепт. Это моя версия, основанная на моей памяти того, что она сказала.

Просто натрите кокосовым маслом и запекайте при 375 градусах 45 минут.

Хотя я добавил тыквенные семечки для чего-нибудь хрустящего. Я также добавляю домашние гренки, если в морозильной камере остались остатки хлеба. (По этой причине я сохраняю кончики бутербродов и багетов).

Я люблю упрощать вещи. Мне не нужно чистить и засеивать целиком сырую тыкву. Я просто натираю его кокосовым маслом и жарю при 375 градусах 45 минут.Готово, когда его легко протыкать тестером для торта.

Гавайский тыквенный суп с поджаренными тыквенными семечками.

• 1 четырехфунтовая гавайская тыква, приготовленная и охлажденная
• кокосовое масло 2 чайные ложки
• 1 чайная ложка гавайской морской соли
• 1 чайная ложка порошка китайских пяти специй
• 4 стакана в ассортименте
• Поджаренные тыквенные семечки, 4 TBSP (рецепт ниже)

Разогрейте кастрюлю емкостью 2 литра на среднем огне. Нарежьте одну луковицу и добавьте ее в кастрюлю с кокосовым маслом.Добавьте соль, накройте крышкой и готовьте на среднем огне, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте порошок Five Spice Powder, перемешайте и готовьте до появления аромата.

Разрезать тыкву пополам, положить семена в мусор, а мякоть переложить в блендер. Добавьте содержимое кастрюли и бульона в блендер и тщательно перемешайте до получения шелковистой однородной массы. Вылейте обратно в кастрюлю и тушите пять минут. Сверху посыпьте тыквенными семечками и гренками по желанию.

Тыквенные семечки:

Смешайте 4 столовые ложки тыквенных семечек с 1 чайной ложкой кокосового масла, щепоткой гавайской морской соли и 1/8 чайной ложки молотого перца чипотле. Поместите в небольшую сковороду и жарьте на среднем-медленном огне до появления аромата.

Вот 4 лучших гавайских места в Уичито

Хотите удовлетворить свой аппетит на гавайские блюда?

Hoodline проанализировал цифры, чтобы найти лучшие гавайские места вокруг Уичито, используя как данные Yelp, так и наш собственный секретный соус, чтобы составить ранжированный список того, где можно оплатить счет.

1. Poke Mix

Первое место в списке занимает Poke Mix, расположенный по адресу: 8918 W. 21st St. North, Suite 600. Суши-бар, который предлагает поке, морепродукты и многое другое, является самым популярным местом. самый высокий рейтинг гавайских ресторанов в Уичито, 4.5 звезд из 99 отзывов на Yelp.

2. Гавайская тарелка Noble House

Далее идет Гавайская тарелка Noble House в Колледж-Хилле, расположенная по адресу 3238 E. Douglas Ave. С четырьмя звездами из 90 обзоров на Yelp, грузовике с едой, суши-бар и гавайское заведение стали фаворитом местных жителей.

3. Mo’s Hut

Хижина Elm’s Mo’s Hut, расположенная по адресу 2800 E. Central Ave., — еще один лучший выбор. Йелперы дают гавайское место 4.5 звезд из 16 отзывов.

4. Crafted

Crafted — заведение для завтрака и позднего завтрака, где подают кофе, чай, оладьи и многое другое, — еще одно популярное место, получившее 4,5 звезды из 15 обзоров Yelp. Отправляйтесь по адресу 9730 E. 21st St. North, чтобы убедиться в этом сами.

Эта история была создана автоматически с использованием местных бизнес-данных, затем проверена и дополнена редактором. Щелкните здесь, чтобы узнать больше о том, что мы делаем. Есть мысли? Перейдите сюда, чтобы поделиться своим мнением.

Кто станет «хапой»? : Кодовый переключатель: NPR

Закат в Вайкики: туристы, потягивающие май-тай, заполнили пляжный бар отеля. Когда официант заметил меня и моего друга, он, казалось, расслабился. «Ах, — сказал он, улыбаясь. «Две девушки хапа».

Он спросил, с Гавайев ли мы. Мы не были. Мы оба жили в Гонолулу — там сейчас живет мой друг — но родом из Калифорнии. Это не имело значения. В этот момент он узнал наше смешанное расовое происхождение и использовал «хапа» как секретное рукопожатие, предполагая, что мы с ним связаны: инсайдеры, а не туристы.

Как и многие многорасовые американцы азиатского происхождения, я идентифицирую себя как hapa, гавайское слово, обозначающее «часть», распространившееся за пределы островов для обозначения любого, кто является частью азиатского или тихоокеанского происхождения. Когда я впервые выучила этот термин в колледже, носить его в сдержанной манере было захватывающе, как примерить красивое платье, которое я не могла себе позволить. Хапа казался олицетворением удачливых людей смешанной расы из далекой страны, людей, которые выросли на Гавайях, как правило, без насмешек «щеколда», искаженного произношения имени или вопросов о том, кем они были.

Со временем, когда все больше и больше людей стали называть меня хапой, я позволил себе принять это слово. Это термин, который объясняет, кто я, и мгновенно связывает меня с другими. Это термин, который создает чувство общности вокруг схожего жизненного опыта и вопросов идентичности. Это то, как мы с женихом называем себя и как мы думаем о детях, которые у нас могут быть: хапа во втором поколении.

Но по мере того, как термин становится все популярнее, возникают споры о том, как его следует использовать. Некоторые люди утверждают, что хапа — это оскорбление и от него следует отказаться.«[Это] уродливый термин, порожденный расистской ограниченностью взглядов, очень похожий на« полукровка » или« мулат »», — написал консультант по дизайну Уоррен Уэйк Code Switch после прочтения моей статьи о «хапа-холостяцке».

Акеми Джонсон родом из Калифорнии, но когда она выучила гавайское слово «хапа», она сразу почувствовала себя связанной с сообществом, которое оно представляет. Предоставлено Акеми Джонсон скрыть подпись

Акеми Джонсон родом из Калифорнии, но когда она выучила гавайское слово «хапа», она сразу почувствовала себя связанной с сообществом, которое оно представляет.

Несколько ученых сказали мне, что это неправильное представление о том, что хапа имеет унизительные корни. Слово вошло в гавайский язык в начале 1800-х годов, с прибытием христианских миссионеров, которые установили гавайский алфавит и разработали учебную программу для школ. Хапа — это транслитерация английского слова «половина», но вскоре оно стало означать «часть», объединяясь с числами для образования дробей. (Например, хапалуа — половина.Хапаха составляет одну четвертую.) Хапа хаоле — частично иностранец — стал означать смесь гавайского и другого, будь то описание человека смешанной расы, фьюжн-песни, двуязычной Библии или самого языка пиджин.

Это первоначальное использование было , а не отрицательным, сказал Кеалалокахи Лош, профессор гавайских исследований и исследований тихоокеанских островов в муниципальном колледже Капиолани. «Причина, по которой [хапа] чувствует себя хорошо, в том, что это всегда хорошо», — сказал он мне. Лош был одним из немногих, кто изучил самые ранние зарегистрированные употребления этого термина, похороненные в гавайских газетах, и не нашел никаких доказательств того, что оно начиналось как уничижительное.Поскольку гавайское королевство больше интересовалось генеалогией, чем расой, объяснил он, если вы могли проследить свою родословную до гавайского предка, вы были гавайцем. Смешанный гавайский язык не означал менее гавайский.

По словам Лоша, любое использование hapa в качестве оскорбления исходит от посторонних. Сюда входят миссионеры Новой Англии, рабочие азиатских плантаций и правительство США, принявшее законы о количестве крови, ограничивающие право на получение гавайских приусадебных земель. В континентальной части США некоторые члены японо-американских общин использовали хапу, чтобы те, кто был смешанным, «чувствовали себя не настоящими японцами или американцами японского происхождения», — сказал Дункан Уильямс, профессор религии и восточноазиатских языков и культур. в Университете Южной Калифорнии.Он сказал, что эта история, возможно, заставила некоторых поверить в то, что это слово оскорбительно.

Для Лоша «hapa haole» — что означает частично гавайский, частично другой — всегда было положительным. «Я абсолютно такой, какой я есть», — сказал он. Номерной знак на его машине гласит: «HAPA H.» Члены его семьи гордились хапа хаоле на протяжении поколений. Для него проблема в том, когда не-гавайцы называют себя хапой. «Бывают моменты, когда это похоже на кражу личных данных», — сказал он.

Возможно, это более сложный и значительный конфликт вокруг термина.Хапа, учитель средней школы, Пиикеа Калакау сказала мне, что это частично означает гавайский, а не частично азиатский. «Я … лично разочарована тем, что мир неправильно употребляет это слово …», — написала она в электронном письме.

Когда я впервые выучил термин [хапа] в колледже, носить его было волнительно и сдержанно, как примерить красивое платье, которое я не мог себе позволить. Хапа казалась олицетворением удачливых людей смешанной расы из далекого …

Акеми Джонсон

Я связался с Калаковым по телефону.По ее словам, широкое использование хапа — это форма культурного присвоения, столь же оскорбительная, как куклы-танцоры хула, трясящие бедрами на приборных панелях автомобилей. Она сказала, что исправление определения хапы является частью более крупного «движения коренных гавайцев за возвращение нашей культуры». Она сказала, что ее народ снова борется за процветание после того, как пережил колонизацию и нанесен ущерб их языку, культуре и населению. Калакау посоветовал мне и другим американцам азиатского происхождения найти ярлыки из нашего собственного наследия. «Я бы не стала использовать японское или филиппинское слово, чтобы описать себя, потому что это не подходит», — сказала она.

Китайско-американский исследователь смешанной расы Вэй Мин Дариотис решает эту дилемму в своем эссе 2007 года «Хапа: Слово силы». В нем она подробно описывает свое трудное решение перестать использовать хапу, хотя этот термин лег в основу ее личности и сообщества. «То, что это символическое слово использовалось азиатами, особенно американцами японского происхождения, как если бы оно было их собственным, — пишет она, — похоже, символически отражает то, как коренные гавайские земли были сначала захвачены американцами европейского происхождения, а теперь принадлежат американцам европейского происхождения. , Японцы и американцы японского происхождения и другие этнические группы американцев азиатского происхождения, численно и экономически доминирующие над коренными гавайцами на их собственной земле.»

Желание многих коренных гавайцев вернуть себе это слово часто связано с более широким призывом к переменам. На Гавайях растущее движение за суверенитет утверждает, что свержение и аннексия королевства в конце 19 века были незаконными, и острова должны снова проявлять некоторую форму самоуправления. Но даже внутри этого движения мнения о хапе различаются. Я разговаривал с адвокатом Пока Лаэнуи, который сказал, что участвует в движении за суверенитет Гавайев более 40 лет. Он сказал мне, что в «идее» алоха »- сложное сочетание любви, сострадания и щедрости — он не возражает, если этот термин будет использоваться совместно.«Если наше слово можно использовать, чтобы помочь людям узнавать и понимать друг друга, кто я такой, чтобы возразить?» он сказал.

Лингвист и консультант Кеао Несмит сказал мне, что он был шокирован, когда впервые услышал хапа вне контекста коренных гавайцев. NeSmith, который вырос на Кауаи, узнал больше о более широком использовании hapa во время интервью для подкаста PRI в прошлом году. Услышав этот эпизод, его семья и друзья тоже были шокированы. «Для многих из нас, местных, здесь, на Гавайях, новая концепция — называть азиатско-кавказские смеси« хапой », — сказал Несмит.«Не то чтобы это плохо».

NeSmith назвал смешанный характер языка и культуры на Гавайях одной из причин, по которой его не беспокоит такое использование. «Мы все время заимствуем португальские термины, японские термины — все время, английские термины — все время», — сказал он. Он назвал лицемерным, когда местный житель протестует против кого-то, использующего гавайское слово, когда «это нормально для нас делать это и воровать у других культур и национальностей».

Я спросил Уильямса, редактора готовящегося к выпуску сборника эссе Hapa Japan (которому я написал главу), о его решении использовать это слово в своей работе.Почему не использовать японский термин «хаафу»? «Хаафу» кажется слишком узким, сказал он; это подразумевает, что один из родителей является гражданином Японии. «Казалось, что, по крайней мере, в США термин« хапа »звучит как большой зонтик», — сказал Уильямс.

Это широкое толкование этого слова может иметь свои корни на Гавайях, где у меня есть друзья, потомки японских и китайских иммигрантов, которые выросли с мыслью, что хапа означает отчасти азиат.В других местах на островах «хапа хаоле» продолжало означать отчасти гавайское. Это имеет буквальный смысл в том смысле, что «частично иностранец» описывает только то, что отличается от доминирующей расы или культуры. Это похоже на то, как я могу ответить «наполовину японец» на вопросы типа «Что ты?»; где белизна нормализована, ее не нужно называть.

Идея о том, что хапа означает многорасовых людей азиатского и / или тихоокеанского происхождения, распространилась на материковую часть США с помощью академических и художественных работ, таких как проект Кипа Фулбека «Хапа».Колледжские хапа-клубы также представили этот термин многим американцам азиатского происхождения, принадлежащим к смешанной расе, на этапе становления их жизни. Одной из первых студенческих групп стал Форум по проблемам Хапа, основанный в 1992 году в Калифорнийском университете в Беркли. Моя подруга, тайваньско-американская писательница смешанной расы Шона Ян Райан, рассказала мне, что впервые услышала о хапе, будучи студенткой в ​​Беркли, через Форум по проблемам Хапы. «У них были рубашки с надписью« 100% Хапа », а я все время носила свою и распространяла информацию (буквально)», — написала она в электронном письме.У меня был аналогичный опыт в Университете Брауна, когда в 2004 году я присоединился к недавно сформированному клубу Хапа.

С тех пор хапа стала значимой частью меня. Но теперь я понимаю, что это расстраивает и обижает других. Теперь, когда я думаю о хапе, я думаю об истории Гавайев и краже личных данных. Я думаю о том, чтобы помочь скрыть группу людей, подменив мою историю на их.

Хапа — это слово, которое мне больше не следует использовать. Но я также не знаю, как я это отпущу.

Акеми Джонсон является автором и соавтором журнала Hapa Japan , который будет опубликован в USC Ito Center / Kaya Press в январе 2017 года.

открытий в Месяце напитков в джунглях: безалкогольные напитки и чаи Гавайского солнца с Гавайев и смесь Mezzo Mix Orange Cola из Германии