Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

секреты Джейми Оливера. Овсяная каша с ежевикой и яблоками

Хочется попросить прощения у моих российских френдов за то, что у нас уже вот так…

но, наверное не стоит, так как только тогда, когда у нас будет 37, то только тогда станет ясно, кому из нас повезло больше…

А вчера, благодаря тому, что в сообществе gotovim_vmeste была объявлена неделя овсянки, она у нас таки была на столе. В трёх видах. Сама овсянка, содовый хлеб с овсяными хлопьями и рыба в овсяной панировке. Первые два рецепта сообщество не заинтересует, но я их всё же приведу здесь.

Как Вы думаете — куда я отправилась на поиски рецептов с овсянкой? Ну конечно же, к Джейми нашему Оливеру.
И нашла четыре варианта каши из овсяных хлопьев. Присмотрела один. Вот этот — с шоколадом и апельсиновым конфитюром.
Всё просто — варите кашу на молоке с добавлением соли и уже в готовую добавляете чёрного шоколада без сахара кусочками и перемешиваете до его растворения.

2 чашки муки
1 чашка овсяных хлопьев (геркулес)
1/3 чашки коричневого сахара
1 ч л соды
1/2 ч л пекарского порошка
1 ч л соли
4 ст л (55гр) холодного сл. масла, порезать на маленькие кусочки
1/2 чашки мелкого изюма
1/2 чашки грецких орехов, мелко порубить
1 1/4 чашки кефира (buttermilk)
Прогреть духовку до 180°C /350°F.
Смазать протвень растительным маслом.
В большой чашке смешать венчиком сухие ингредиенты (от муки до соли). Добавить холодные кусочки масла и порубить ножом в мелкую крошку размером с горох (или ратереть масло с мукой пальцами).
Добавить изюм, орехи и перемешать. Добавить кефир в муку, перемешать вилкой (тесто будет слегка липким).

Ну и последний на сегодня рецепт. В общем и рука не поднимается писать это великое слово — «рецепт» :), но всё же…

Форель в панировке из овсяных хлопьев от Джейми Оливера

Филе форели на коже полить лимонным соком, посолить и посыпать свежемолотым чёрным перцем.
Смазать дижонской горчицей и посыпать овсяными хлопьями быстрого приготовления.
Запекать при 170 градусах около 30 минут
(хлопья в книге Оливера приобрели бронзовый оттенок, мои же не хотели ни за что румяниться, немотря на мои манипуляции с температурой и даже грилем)

Да, в этот день была не только овсянка:)
Мы должны были играть в футбол с французским лицеем. Час искали его, несмотря на дождь, а когда нашли, то оказалось, что команда принимающей стороны явилась в колличестве трёх человек.
Испанцы в основном подвержены необязательности, я думала, что это свойство приобретённое, но, похоже, что врождённое.
Как раз закончился дождь и нам пришлось играть самим с собой. На воротах — учителя:)

Это сынуля в полёте:)

пока мальчики заняты игрой, я наслаждалась красотой и ароматом цветущих деревьев. Уже началось, да…

Полноценный завтрак задает тон всему дню — вы сможете до самого обеда работать сконцентрированно. Завтрак — отличная возможность напитать организм макро- и микроэлеменатами. К вашему вниманию идеи от Джейми Оливера для завтраков в рамках .

Гранола

Гранолой называют смесь овсяных хлопьев, орехов, семечек, сухофруктов и меда, запеченную в духовке до хрустящего состояния. В гранолу можно добавлять свежие фрукты, лесные ягоды, кусочки шоколада и различные специи. Она отлично сочетается с кефиром, йогуртом и медом. Главная ценность этого продукта – клетчатка, которая насыщает организм и стимулирует работу органов пищеварения.

Ингредиенты:

• 250 г помидоров черри
• половина лимона
• оливковое масло первого
• 4 листочка свежего базилика
• 400 г (одна консервная банка) консервированной фасоли сорта «каннеллини» (белая продолговатая)
• 1 щепотка семян фенхеля
• 2 больших яйца
• 2 ломтика цельнозернового хлеба
• 2 ч. л. ложки сыра рикотта
• по вкусу: бальзамический уксус и соус чили

Приготовление:

Порежьте помидоры на половинки, поместите в пиалу и сбрызните соком половины лимона, добавьте одну столовую ложку оливкового масла и листочки базилика, перемешайте и отставьте на несколько минут. Поставьте на большой огонь широкую сковороду с антипригарным покрытием. Слейте воду из фасоли и переложите ее в сковороду вместе с семенами фенхеля и щепоткой черного перца. Оставьте фасоль на огне минут на пять, периодически помешивая, чтоб фасолинки полопались и раскрылись. Затем добавьте в сковороду содержимое пиалы с помидорами, долейте в сковороду 100 мл воды. Добавьте огня и дайте лишней жидкости прокипеть и испариться в течении минуты. Разбейте в сковороду два яйца, накройте крышкой и готовьте 3-4 минуты на среднем огне. Приготовьте тосты с рикоттой. Подавайте яичницу на стол с тостами и бальзамическим уксусом либо соусом чили.

Пудинг из черного риса

Такой красивый стаканчик позволит начать день совсем по-другому. В молоке лесного ореха много витамина B12, который придает сил, а в черном рисе много антиоксидантов. Подготовьте такие стаканчики в выходные и у вас в начале недели будет стильный завтрак.

Ингредиенты:

• 200 г черного риса
• 1 спелое манго
• 1 лайм
• 1 ст. л. дробленых лесных орехов
• 1 ст.л. кокосовой стружки
• 2 спелых банана
• 200 мл молока из лесного ореха
• 1 ст. л. ванильного экстракта
• 4 ст. л. с горкой меда
• 2 плода маракуйи (можно заменить любым другим фруктом по сезону)

Приготовление:

Согласно инструкции приготовьте черный рис. Готовьте дольше, чем указано на упаковке, он должен быть клейким. Остудите. Приготовьте пюре из манго, добавив в него сок лайма. Вылейте в миску. Обжарьте орехи и кокос на сковороде, смелите в ступке. Сделайте пюре из бананов при помощи блендера, влейте туда молоко из лесного ореха, добавьте ванильный экстракт и две трети черного риса, если нужно — добавьте для большей сладости мед и перемешайте до однородности. Добавьте остальной рис. Разложите в четыре красивые емкости. Сверху выложите манго, выжмите маракуйю над каждой емкостью, потом положите йогурт и украсьте орехами и кокосовой стружкой.

Яйца-пашот

Яйца — отличный источник протеина, прекрасно подходят для завтрака. Подавайте с тостом из цельнозерновой муки, щепоткой соли и черного перца.

Ингредиенты:

• морская соль
• 4 яйца

Приготовление:

Возьмите глубокую сковороду, налейте воды из только что закипевшего чайника. Добавьте соль и включите медленный огонь. Одним движением выложите яйцо в воду, затем остальные. Вы увидите, они моментально начнут переходить в стадию готовности. В зависимости от разных факторов, яйца будут готовы через 2-4 минуты. Выложите яйца на бумажные полотенца, дайте обсохнуть. Посолите и поперчите. Подавайте на смазанном сливочным маслом тосте.

Яично-ягодный бутерброд

Этот завтрак готовится за 15 минут и является кладезем полезностей. Сладкий, c ароматом корицы и мускатного ореха, декорированный фисташками — это не завтрак, а мечта.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 спелый банан
• молотый мускатный орех
• молотая корица
• 2 кусочка цельнозернового хлеба
• 150 g малины
• оливковое масло
• 20 г очищенных фисташек
• 4 ст. л. с горкой обезжиренного йогурта

Приготовление:

В блендере взбейте яйцо и очищенный банан, добавьте щепотку корицы и мускатного ореха. Вылейте в плоскую тарелку. В каждом кусочке хлеба сделайте карман, выньте мякиш. В него пальце положите малину и влейте яично-банановую смесь. Прижмите так, чтобы хлеб впитал в себя ее. Тем временем, вы ставите сковороду с антипригарным покрытием на огонь с ложкой масла и размазываете масло бумажным полотенцем. Часть оставшейся смеси выливаете на сковороду, посредине кладете ваш хлеб. Аналогично поступаете со вторым кусочком, переверните и готовьте еще пару минут. Подавайте, полив предварительно йогуртом и украсив сверху фисташками и медом. Присыпьте по желанию щепоткой корицы.

Овсянка

Овсянка на завтрак — классика, не теряющая своей актуальности. Есть с чем покреативить, добавляя орехи, семечки, сухофрукты и т.д.

Ингредиенты:

• 160 г овсяных хлопьев
• 600 мл молока или воды
• морская соль
• 2 спелых банана
• 30 лепестков миндаля
• ½ teaspoon ground cinnamon
• 2 ст. л. мака
• 2-3 ст. л. кленового сиропа или меда

Приготовление:

Поставьте залитую молоком/водой овсянку готовится на средний огонь. Добавьте щепотку соли и помешайте деревянной ложкой. После того как доведете до кипения, готовьте помешивая 5-6 минут. Почитите банан и порежьте на кусочки. Обжарьте до золотистого цвета миндальные лепестки. Добавьте в овсянку корицу, мак и кленовый сироп, перемешайте. Выложите овсянку в блюдо, сверху положите кусочки банана и миндаль. Еще пару капель сиропа или меда и готово.

Исключительное блюдо для любителей сладкого и ценителей правильного питания — шоколадная овсянка с бананом и какао от английского повара Джейми Оливера! Не так часто можно найти рецепт, где каждый ингредиент привносит не только вкус, но и пользу: овсяная каша с бананом рискует стать вашим любимым завтраком на долгое время!

Для сладкой каши покупайте овсянку не быстрого приготовления, берите ту, которую нужно варить в течение 10-15 мин. Этот сорт (скорее способ обработки) более полезный, да и каша получится гораздо вкуснее. По желанию, разбавляйте овсяную кашу орехами, медом, сухофруктами, шоколадной крошкой, ягодами и так далее. Лучше всего добавлять дополнительные ингредиенты после окончательного приготовления блюда, так как фрукты, ягоды или другие компоненты могут дать излишнюю сладость и испортить вкус «шоковсянки».

Что нужно:

• 0,5 ст. овсянки
• 0,5 ст. (можно , маковое) или обычного молока
• 0,5 ст. воды
• 1 спелый банан
• орешки по вкусу
• 1 ст. л. порошка какао
• 1 ч. л. ванильного экстракта или по вкусу

Готовим диетическую овсянку с бананом и какао

В небольшой кастрюльке смешайте воду и молоко, дайте воде закипеть, а затем засыпьте овсянку. Варите по инструкции на упаковке или так, как вы обычно готовите сладкую кашу.

Тем временем разомните половину банана вместе с какао порошком и ванильным экстрактом. За 1-2 мин. до готовности овсянки, когда она разварится и загустеет, добавьте банан с какао и тщательно перемешайте. Каша должна получиться насыщенного шоколадного цвета.

Смесь какао с бананом не обязательно варить, можно смешать все ингредиенты отставив готовую кашу с плиты. Так останется больше пользы от свежего фрукта. Но каша будет менее сладкой.

Осталось только украсить шоколадную кашу ломтиками банана, орешками, топингом или вареньем по вкусу.

Приятного аппетита!

Джейми Оливер — главный популяризатор домашней кухни и адепт здорового питания. Он научил весь мир любить еду и доказал, что готовить полезную пищу просто. Он с удовольствием делится своими кулинарными секретами в телевизионном шоу и собственном глянцевом журнале.

Мы узнали как быстро и легко приготовить самый полезный и питательный завтрак — овсянку. Именно эта каша признана диетологами лучшим началом дня — ею хорошо завтракать как перед тренировкой, так и просто для хорошей мозговой активности и энергии в течение всего дня.

Как-то так получилось, что многие из нас почему-то не любят вкус овсянки. Джейми Оливер научит тебя готовить кашу так, чтобы она получилась нежной сливочной текстуры (не добавляя при этом сливки и масло, что понижает ее калорийность) и приятной на вкус.

Следуй 4 основным советам шеф-повара:

Выбери правильные овсяные хлопья . Идеально подойдут те, которые предназначены для долгой варки — они плотнее и в итоге их вкус будет более насыщенным. Лучшая овсянка — органическая и достаточно твердая. Она обрабатывается меньше, чем хлопья, которые нужно просто залить горячей водой, а потому считается более полезной. К тому же из плотных хлопьев выйдет каша правильной текстуры.

Важно соблюдать пропорции. Из одной чашки овсянки на выходе должно получится четыре. Потому для правильного приготовления каши, залить хлопья необходимо в пропорции 1:3. То есть на чашку хлопьев — 3 чашки воды. Довести до кипения, а затем варить на медленном огне примерно 15 минут. Через 5 минут хлопья уже станут более мягкими и можно пробовать консистенцию на свой вкус. Однако лучше будет все же проварить кашу 12-15 минут.

Не забудь о соли. Один очень важный нюанс, о котором часто забывают при приготовлении овсянки — добавление соли. Даже если ты хочешь приготовить сладкую кашу с фруктовым или любым другим топингом, соль обязательна. Она раскрывает все грани вкуса блюда и подчеркивает его сладость и нежность. Смело всыпай щепотку, когда каша начинает кипеть и хорошо перемешай.

Финальный штрих — помешивание . Овсянка очень любит, чтобы ее мешали. В Шотландии для этого существует даже специальная ложка, но тебе подойдет любая. Не переставай помешивать кашу все время, пока она не загустеет.

При выборе топинга для каши дай полет фантазии. Туда можно добавить все, что попадет под руку: фрукты, ягоды, сладости, арахисовое масло, семечки, орешки или суперфуды. Ориентируйся только на свой вкус или позаимствуй несколько идей у Джейми.

Гранола: топ-5 рецептов популярного завтрака | Beauty HUB

Гранола не зря входит в топ самых трендовых завтраков, ведь она вкусная, полезная, и что немаловажно, ее быстро готовить!

Гранола – это вкусный, полезный и очень питательный завтрак. В ней содержится много клетчатки, витаминов и микроэлементов. Для ее приготовления не понадобится много времени и продуктов. Основа гранолы – овсяные хлопья, мед, орехи или семена. По желанию можно добавлять любые сухофрукты,  свежие фрукты, ягоды и сиропы.

Из гранолы можно приготовить питательные батончики и брать такой полезный перекус в офис или спортзал. Кроме того, гранола может долго храниться в холодильнике: просто испеките ее впрок и поместите в плотные контейнеры.

Ингредиенты.

• Овсяные хлопья — 250 г
• Нарезанный миндаль — 50 г
• Тыквенные семечки — 50 г
• Семечки подсолнечника — 50 г
• Сушеная клюква — 100 г
• Молотый имбирь — 1 ч.л.
• Морская соль — щепотка
• Сливочное масло — 50 г
• Мед — 5-6 ст. л. меда
• Цедра 1 апельсина

Как приготовить.

• Разогрейте духовку до 180 градусов.
• Смешайте хлопья, оба вида семечек, соль и имбирь.
• Сливочное масло растопите в микроволновой печи. Добавьте мед и апельсиновую цедру, перемешайте, вылейте в сухую смесь. Перемешайте, выложите на противень, выстеленный пекарской бумагой.
• Выпекайте гранолу около получаса, помешивая каждые пять минут.
• Остудите смесь, добавьте клюкву, перемешайте и переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой. Храните гранолу при комнатной температуре.

Ингредиенты.

• Овсяные хлопья — 4 стакана
• Натертый кокосовый орех или кокосовая стружка — 3/4 стакана
• Мед — 4 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Кленовый сироп или сироп агавы — 2 ст. л.
• Любые орехи или семечки — 1/2 стакана
• Сушеные ягоды (клюква, вишня, изюм, ягоды годжи) — 1 стакан
• Ваниль — 2 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.

Как приготовить гранолу.

• В миске смешайте овсяные хлопья, кокосовые хлопья, орехи или семечки.
• В маленькой кастрюле смешайте мед, растительное масло, кленовый сироп и корицу. Нагревайте до тех пор, пока смесь не станет более жидкой. Снимите с огня, добавьте ваниль и перемешайте.
• Медовую смесь вылейте к хлопьям и орехам и хорошо перемешайте. Противень выстелите пергаментом и переложите на него гранолу.
• Выпекайте гранолу 15-20 минут при температуре 175 градусов, периодически помешивая.
• В готовую гранолу добавьте изюм, клюкву или любые сушеные ягоды.

Ингредиенты.

• Сушеная вишня — 1/2 стакана
• Сырой кешью — 1 стакан
• Черный шоколад — 50 г
• Сырой миндаль — 1/2 стакана
• Тыквенные семечки — 1/4 стакана
• Рисовые хлопья — 1/2 стакана
• Сироп агавы — 1/4 стакана
• Семена льна — 1 ст. л.
• Миндальное или кокосовое масло — 1 ст. л.
• Морская соль — щепотка

Как приготовить.

• Разогрейте духовку до 165 градусов. Форму для выпечки (размер 8х8 см) выложите пергаментной бумагой.
• Нарубите на кусочки кешью, миндаль и шоколад. Смешайте все сухие ингредиенты в миске. В другой небольшой миске смешайте сироп агавы и миндальное масло. Добавьте к орехам и хорошо перемешайте.
• Готовую гранолу переложите в форму для выпечки, накройте сверху пергаментной бумагой и надавите, чтобы гранола равномерно распределилась по противню. Выпекайте 15 минут.
• С остывших батончиков уберите пергамент и разрежьте острым ножом на 10 кусочков. Каждый батончик оберните пищевой пленкой и храните в пластиковом контейнере (5 дней) или в холодильнике (до 2-х недель).

Ингредиенты.

• Овсяные хлопья — 200 г
• Смесь орехов (фундук, миндаль, грецкий, арахис) — 150 гр
• Семечки (подсолнечные, маковые, тыквенные, кунжут) — 50 г
• Кокосовая стружка — 50 г
• Корица — 1 ч.л.
• Сухофрукты (изюм, клюква, курага) — 150 г
• Мед — 5 ст.л.
• Оливковое масло — 5 ст.л.
• Свежие ягоды и йогурт при подаче

Как приготовить.

• Разогрейте духовку до 180 градусов. Высыпьте все сухие ингредиенты (кроме сухофруктов) на противень, перемешайте и разровняйте.
• Сбрызните медом и оливковым маслом и еще раз перемешайте.
• Поставьте противень в духовку, убавьте температуру до 150 градусов готовьте 30 минут. Каждые пять минут доставайте противень и перемешивайте гранолу, разравнивайте и снова ставьте в духовку.
• Пока гранола готовится, порубите крупные сухофрукты. Вынимайте гранолу из духовки, добавьте сухофрукты, дайте полностью остыть и пересыпьте в банку.
• Подавайте гранолу со свежими ягодами и домашним йогуртом без добавок.

Ингредиенты.

• Овсяные хлопья — 3 стакана
• Семена чиа — 1/4 стакана
• Хлопья или кусочки кокоса — 1/2 стакана
• Сырые семечки подсолнечника — 1/2 стакана
• Сырой рубленый миндаль — 1/2 стакана
• Кокосовое масло — 4-5 ст. л.
• Мед — 4 ст. л.
• Кленовый сироп — 4 ст. л.
• Соль — щепотка

Как приготовить.

• Нагрейте духовку до 150 градусов, застелите противень пергаментом.
• В миске смешайте хлопья, семена чиа, миндаль, семечки и соль. В другой миске взбейте кокосовое масло, кленовый сироп и мед. Хорошо перемешайте и выложите на противень тонким слоем.
• Запекайте гранолу в течение 30 минут, помешивая каждые 10 минут. Выньте готовую гранолу из духовки, добавьте кокосовую стружку и остудите.

РЕЦЕПТ ГРАНОЛЫ | Джейми Оливер Смузи и каша для здорового завтрака

Последнее обновление 17 июня 2020 г., Лейла Казим

Мои мысли о сахаре

В этом посте я поделюсь рецептом здорового завтрака с гранолой от Джейми Оливера. Я объясню, как использовать этот очень вкусный порошок для приготовления смузи на завтрак. Или в более холодные месяцы в качестве основного компонента в рецепте каши.

Но сначала позвольте мне избавиться от мыслей о сахаре, если можно.В последнее время я довольно часто присоединяюсь к дебатам о сахаре. Буквально на этой неделе я сидел за ужином рядом с диетологом и первым делом спросил ее, что она думает о белом.

Я думаю, что его способность проникать и причинять вред целым обществам и культурам действительно поразила меня за четыре недели, которые я провел в Мексике в прошлом году (Мехико, Оахака, Мерида и Тулум). В более бедных районах я регулярно видел, как младенцев кормили кока-колой вместо молока или воды. Я был удивлен тем, насколько мне это было неудобно; это невероятно резкое изображение.

Они обогнали американцев: семьдесят процентов из них страдают избыточным весом, а почти одна треть страдает ожирением. В бедных районах есть родители с ожирением и дети с недоеданием. И не помогает то, что в Мексике газированная вода дешевле, чем бутылка воды или молока. Из наиболее густонаселенных стран мира Мексика сейчас самая толстая страна на планете.

Война Джейми Оливера против добавления сахара

Когда я вернулся в Великобританию после восьми месяцев путешествия, я видел, как Джейми Оливер посетил Мексику в сериале « Jamie’s Sugar Rush». Это была телевизионная программа, которую он представил, в которой исследовалось влияние сахара на глобальные проблемы здравоохранения, такие как диабет 2 типа и ожирение. Он обнаружил, что в 2014 году Мексика ввела 10-процентный налог на сахаросодержащие напитки. Их намерение состояло в том, чтобы переломить тенденции, благодаря которым страна получила признание как самая страдающая ожирением страна в мире.

Только в январе этого года British Medical Journal сообщил, что налог на сахар в Мексике привел к падению продаж сладких напитков на 12%.Более того, выросли продажи бутилированной воды. Обе новости многообещающие.

Итак, старый добрый Джейми рискнул своими яйцами. Он решил передать ту же идею правительству Великобритании, чтобы не допустить, чтобы Великобритания пошла по тому же пути, что и США и Мексика. После месяцев предвыборной кампании ему наконец это удалось. Правительство Великобритании объявило, что в 2018 году в Великобритании будет введен налог на сладкие напитки.

Сахар не враг

Почему я все это разглагольствую? Я ни в коей мере не против сахара.Последние два рецепта, которые я опубликовал, подтверждают это — безглютеновое печенье с фундуком и кофе и мини-пирожные с арахисовой пастой, бананом и беконом «Элвис Сэндвич». Не говоря уже об этих шоколадных горшочках с фундуком с апельсином и розмарином и об этом пироге с грушей и лесным орехом.

Сахару всегда есть место. В сладких угощениях — пирожные, печенье, шоколад. А кто не любит десерт после обеда? Мы идем на эти вещи, потому что нам нравится этот сладкий хит. И относиться к ним нужно как к лечению.Время от времени мы даем себе вознаграждение, потому что мы его заработали, и в этом нет ничего плохого.

Моя основная проблема с сахаром — это то, что он появляется там, где его не должно быть. Как соусы для пасты, ежедневные напитки и, что самое неприятное, хлопья. Особенно те, которые пытаются позиционировать себя как «здоровые» — * ярость *.

Оказывается, у моего хорошего друга Джейми Оливера (почти уверен, что эта фотография 👆 он согласен с тем, что я его так называю) есть такой же медвежонок.

Превосходный рецепт смузи и каши на завтрак с Джейми Оливером

Они комментируют, что с точки зрения питания это не лучшее начало дня. Поэтому с его командой диетологов они разработали мегамикс, который представляет собой эпический рецепт завтрака Джейми Оливера, а точнее рецепт мюсли.

Он превратился в пыль, которую можно использовать в смузи на завтрак или сделать основу рецепта каши. Он полон отличных ингредиентов — овса, орехов, семян и сухофруктов. Также есть пара страниц, на которых рассказывается о различных способах использования этой волшебной пыли из мюсли.

Если я не за городом или не в ресторане на завтрак, это то, с чего я начинаю каждое утро в течение всего года.

Зимой нагреваю на плите с молоком, и это основа моего рецепта каши. Я могу накинуть нарезанный банан, если захочу. На вкус она намного лучше стандартной каши. Благодаря поджариванию натуральный сахар начинает карамелизироваться, добавляя совершенно новое измерение вкуса.

Я не думаю, что когда-нибудь смогу вернуться к необжаренному овсу, когда дело доходит до рецепта каши.К тому же это восхитительно безумно.

Летом я смешиваю порошок с молоком, свежими фруктами и корицей и наслаждаюсь здоровым смузи на завтрак от Джейми Оливера.

Как бы вы ни решили его использовать, приготовьте большую партию, храните в банке и используйте 50-60 г на порцию.

Рецепт здорового завтрака с мюсли от Джейми Оливера, смузи или каша на завтрак

На 15 порций

• Каша овсяная 500г
• 125 г смешанных несоленых орехов, таких как грецкие орехи, бразильские орехи, фундук, пекан, фисташки, кешью
  50 г смешанных семян, таких как чиа, мак, подсолнечник, кунжут, льняное семя, тыква
• 125 г смешанных сухофруктов без добавления сахара, таких как черника, клюква, ягоды годжи, манго, абрикосы, инжир
• 1. 5 столовых ложек качественного какао-порошка или сырых ядер какао-бобов
• 1/2 столовой ложки свежемолотого кофе
• 1 большой апельсин

Разогрейте духовку до 180 C / 350 F / газа 4. Поместите овес, орехи и семена в пару больших противней, перемешайте и запекайте около 15-20 минут, пока они не начнут золотисто-карамелизоваться. .

Выньте из духовки и дайте остыть, затем добавьте в смесь сухофрукты, какао и кофе. На мелкой терке натереть цедру апельсина, затем порциями взбить в кухонном комбайне до состояния грубого порошка.Перелейте его в большую герметичную банку для хранения.

Для смузи на завтрак я беру 60 г гранолы и смешиваю ее с одним свежим бананом, горсткой замороженных ягод, примерно 200 мл молока и чайной ложкой корицы. Все приветствуют этот рецепт мюсли для здорового завтрака от Джейми Оливера — это абсолютная пробка!

Что вы обычно едите на завтрак? Вы когда-нибудь пробовали приготовить полезный рецепт мюсли для завтрака? Вы когда-нибудь завтракали смузи по утрам? Вы бы начали свой день с такого рецепта завтрака Джейми Оливера? У вас есть любимый рецепт каши? Как ты думаешь, ты бы приготовил эту мюсли от Джейми Оливера? Или уже сделали? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Лейла Казым

Я провожу большую часть времени за едой или в путешествиях. Постоянно трепещет перед природой и стремится найти радость в каждый момент. Не стесняйтесь оставлять комментарии ниже, я люблю слышать от вас всех!

Найди меня в Интернете | Twitter | Instagram | Facebook

Третий раз очарование домашней мюсли

Вчера была моя третья попытка приготовить мюсли, и я думаю, что наконец-то нашла то, что искала.

Мои первые две попытки были неплохими, но этот рецепт, основанный на рецепте Джейми Оливера (чью новую поваренную книгу я до сих пор люблю), просто идеален.

Начните с грубо нарезания стакана смешанных орехов (мои пришли из оптового отдела в Pick ‘N Save и включают миндаль, пекан, бразильские орехи, кешью и фундук).

Смешайте его с небольшим количеством овса, смешанными семенами (в моем случае были семена подсолнечника и золотистого льна), кокосовой стружкой и молотой корицей. Добавьте пару пригоршней целых орехов просто для удовольствия и разложите все на противне.

Сбрызните все это кленовым сиропом, медом и оливковым маслом.

Перемешайте и равномерно разложите по сковороде.

Выпекать при температуре 350 градусов в течение 25 минут, помешивая каждые 5 минут, пока смесь не станет коричневой и подрумянится. Будет пахнуть рождественским утром.

Добавьте чашку подслащенной сушеной клюквы или других сухофруктов, которые вам больше всего подходят, и дайте остыть.

Затем налейте 1/2 стакана мюсли в миску, залейте холодным молоком и ешьте большой ложкой. Если вы похожи на меня, вам никогда не захочется переставать переносить ложку из миски в рот.

И, псс … не обязательно точно придерживаться рецепта. Используйте разные орехи, семена, подсластители. Попробуйте немного патоки, чтобы дать ему толчок. Или используйте только кленовый сироп и не используйте мед. Это прочная основа, с которой вы можете поиграть, чтобы найти свою любимую комбинацию.

Гранола
адаптировано из Jamie’s Food Revolution

1 чашка с горкой смешанных орехов, грубо нарезанных (грецкие орехи, фундук, пекан, бразильские орехи, кешью, миндаль)
1 1/2 чашки овса быстрого приготовления
1/2 чашка старомодных овсяных хлопьев
3/4 стакана подслащенных кокосовых хлопьев
1/4 стакана смешанных семян (тыква, подсолнечник и лен хорошо работают)
1 чайная ложка молотой корицы
3 столовые ложки кленового сиропа
2 столовые ложки меда
5 столовых ложек оливкового масла
1 Сверху чашка подслащенной сушеной клюквы или других сухофруктов (изюм, вишня, абрикосы)

Смешайте все сухие ингредиенты, кроме сухофруктов, на противне. Разложить и сбрызнуть сиропом, медом и оливковым маслом. Смешайте и равномерно распределите по листу.

Выпекать при температуре 350 градусов в течение 25 минут, помешивая каждые 5 минут, пока смесь не станет коричневой и подрумянится.

Jamie Oliver Group Лучшие завтраки для всех —

В этом месяце Jamie Oliver Group запустила испытание новаторского продукта для завтрака, предназначенного непосредственно для потребителя. Granola Dust, созданная для того, чтобы бросить вызов индустрии зерновых и подчеркнуть потребность в более качественных и здоровых продуктах, была представлена ​​сообществу Джейми по электронной почте и в социальных сетях, где им было предложено опробовать продукт и предоставить честные отзывы.

Первая волна из 500 образцов была продана за 48 часов — отличный показатель аппетита и волнения среди потребителей — и еще 500 упаковок были доступны для удовлетворения спроса.

Первоначально созданный для книги «Повседневная суперпродукция», Джейми стремился создать вариант завтрака, который понравился бы как взрослым, так и детям, поставив перед командой диетологов задачу определить, как может выглядеть «хорошо». После долгих исследований, тестирования и дегустации была рождена Granola Dust — идеальная мегамикса для завтрака из овса, орехов, семян и сухофруктов, обладающая вкусом и полезными свойствами.

Красота Granola Dust заключается в ее универсальности; его можно употреблять как кашу с холодным молоком, посыпать йогуртом и фруктами или даже использовать для приготовления каши. Кроме того, из него получается среднее тесто для блинов, добавляется дополнительный аромат в смузи или добавляется вкус фруктовой крошке. Это инновационный, захватывающий продукт, в основе которого лежат великолепные ингредиенты. Вот перекличка…

ИНГРЕДИЕНТЫ

ОВЕС — с высоким содержанием овсяной клетчатки, которая помогает снизить уровень холестерина и защитить от сердечных заболеваний, а также поддерживает здоровье нашей пищеварительной системы.

МИНДАЛЬ — эти мощные источники не только являются источником белка, но и содержат витамин Е, который помогает защитить клетки нашего организма от повреждений.

Орехи — грецкие орехи, наполненные микроэлементами марганца, обеспечивают прочность и здоровье костей.

CASHEWS — этот восхитительный орех является богатым источником железа, необходимого для производства красных кровяных телец.

БРАЗИЛИЙСКИЕ ОРЕХИ — бразильские орехи, пропитанные незаменимым минералом селеном, обеспечивают крепкий рост наших волос и ногтей.

FLAXSEED — семена льна с высоким содержанием тиамина (также известного как витамин B1) поддерживают здоровую иммунную систему.

СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА — они богаты минеральным фосфором, который имеет решающее значение для поддержания здоровья костей.

ЧИА СЕМЕНА — эти крошечные черные семена полны клетчатки, которая помогает нашей пищеварительной системе работать.

СЕМЕНА КУНЖУТА — полные как кальция, так и фосфора, они имеют ключевое значение для создания и поддержания здоровья костей.

СЕМЕНА ТЫКВЫ — эти зеленые воины с высоким содержанием минерального калия помогают контролировать наше кровяное давление.

ДАТЫ — этот ароматный фрукт наполнен хлоридом элемента, который организм использует для производства соляной кислоты в желудке, способствующей пищеварению.

СУЛТАНЫ И ИЗЮМ — эти драгоценные камни содержат минеральный калий, который имеет ключевое значение для эффективной работы мышц.

МУЛЬБИНА — этот сладкий фрукт является прекрасным источником марганца, который необходим для поддержания здоровья костей.

ЯГОДЫ GOJI — эти маленькие красные плоды напичканы железом, которое помогает сдерживать усталость и утомление.

ПОРОШОК КАКАО — здесь много микроэлементов меди, которая играет жизненно важную роль в поддержании здоровья иммунной системы и защите клеток от повреждений.

Plus НАТУРАЛЬНЫЙ АРОМАТ АПЕЛЬСА

Наряду с этими первоклассными ингредиентами ключевым элементом при разработке продукта было создание действительно чистой, прозрачной упаковки, которая точно показывает, что находится внутри. Никакого маркетингового жаргона или ярких цветов, никаких вводящих в заблуждение заявлений — Granola Dust — это именно то, что написано на банке, поэтому потребители могут принимать осознанное решение о том, что они вкладывают в рот.

С завтраком!

Jamie’s Granola Dust — Флекситарная кухня Лидии

Секретный ингредиент соревнований I Heart Cooking Clubs этого месяца — это мюсли. Я решила попробовать гранола от Джейми Оливера и использовать ее, чтобы набрать массу по утрам.

Джейми Оливер справедливо обеспокоен количеством сахара в нашем рационе, особенно в пище, потребляемой детьми.Вы найдете Granola Dust в его книге Everyday Super Food и здесь, на YouTube.

Нельзя сказать, что в пыли мюсли нет сахара — сухофрукты используются в качестве подсластителей — но, поскольку вы делаете свое собственное, вы сами решаете, сколько разрешено. И в этом-то и дело. Производители продуктов питания не стесняются добавлять в свои продукты жиры, сахар и соли. Эти особые ароматы стимулируют центры удовольствия в мозгу и заставляют нас покупать. Вы, наверное, уже знаете, что можете резко сократить количество в домашних условиях и получить удовлетворительные результаты.

В дополнение к отсутствию добавленных сахаров, здесь также нет добавленных жиров, которые делают гранолу чем-то, что можно приготовить оптом и хранить в прохладной части кладовой, если вы съедите ее в течение нескольких недель, в противном случае ее можно сохранить. в морозилке.

Я уменьшил рецепт до двух человек и получил около 4 чашек пыли, когда все было сказано и сделано. Нет никаких реальных рекомендаций, хотя мое соотношение было примерно 2 части овса на 1 часть всего остального. Не стесняйтесь использовать то, что у вас есть под рукой, и корректируйте количество по своему вкусу.

Порций: 4 стакана

Автор: LydiaF

Ингредиенты

• 2 стакана цельного овса не быстрого приготовления
• большая горсть смешанных орехов Я использовал смесь с миндалем, грецкими орехами и фундуком
• щедрые горсти смешанных семян Я использовал смесь с семенами подсолнечника, тыквы, льна и чиа
• 2 чайные ложки молотого кофе
• 2 чайные ложки несладкого какао
• щепотка соли по желанию при использовании соленых орехов
• цедра апельсина
• щедрая горсть сушеных фруктов Я использовал смесь троп с банановыми чипсами , сушеные манго и кокосовая стружка

Инструкции

• Поджарьте овес, орехи и семена в духовке при 350F / 180C в течение 10–15 минут. Дайте остыть, затем смешайте с другими ингредиентами.

• Работая порциями, измельчите все в кухонном комбайне и переложите пыль в герметичный контейнер или банку.

• Хранить в сухом прохладном месте при использовании в течение недели или заморозить для более длительного хранения.

3.5.3229

Для подачи смешайте одну или две большие ложки прямо с йогуртом или смузи. Чтобы сделать миску, показанную на фотографиях, насыпьте на ее дно немного гранолы, сверху положите ложкой чашку йогурта, а затем разложите фрукты, которые у вас есть под рукой.

Сама по себе пыль мюсли не особенно интересна. Пахнет приятно, но немного горьковато из-за кофе и какао. Он придавал приятный хрустящий контраст сливочному греческому йогурту и фруктам. Думаю, пыль мюсли подойдет везде, где есть измельченные орехи. Как корочка для шариков из сливочного сыра или трюфелей, или как посыпка для фруктов.

Вкус какао и кофе не впечатляет, поэтому он может работать даже с тофу или курицей (вы могли бы сделать пыль и без них … полезно для тех, кто ищет безглютеновые альтернативы панировочным сухарям).Я дам Вам знать.

Я делюсь этой записью с блоггерами I Heart Cooking Clubs. Загляните к нам, чтобы узнать, какими еще творениями из мюсли они решили поделиться.

Самый простой способ приготовить домашнюю гранолу Джейми Оливера

Домашняя мюсли

Привет всем, надеюсь, у вас сегодня невероятный день. Сегодня я покажу вам, как приготовить особое блюдо — домашнюю гранолу. Это один из моих любимых рецептов еды.Лично я сделаю вкуснее. Будет очень вкусно.

Домашняя гранола — одно из самых популярных блюд в мире. Это просто, быстро, вкусно. Миллионы людей наслаждаются им каждый день. Домашняя мюсли — это то, что я любил всю свою жизнь. Они милые и выглядят фантастически.

Для простой (но очень хорошей) мюсли требуется всего несколько ингредиентов: овес, основные этапы приготовления домашней мюсли, как вам это нравится. Я буду честен с вами — я начал делать мюсли не потому, что это полезнее, чем купленное в магазине.Я начал, потому что это дешевле, и я могу контролировать, как это сделать. ПРОВЕРЕННЫЙ И СОВЕРШЕНСТВОВАННЫЙ РЕЦЕПТ — эта домашняя гранола может похвастаться огромными хрустящими кластерами, идеально подходящими для перекусов или полоскания слегка подслащенного греческого йогурта.

Чтобы начать работу с этим рецептом, мы должны подготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить домашнюю мюсли, используя 11 ингредиентов и 7 шагов. Вот как это приготовить.

Ингредиенты, необходимые для приготовления домашней мюсли:

1. Получим 150 гр овсяных хлопьев (не быстрого приготовления)
2. Приготовить 25 гр пропитанного изюма
3. Приготовить 25 гр измельченного миндаля
4. Получить 50 мл меда
5. Приготовить 50 гр сливочного масла
6. Подготовьте Дополнительно по вашему желанию
7. Готовые грецкие орехи / кешью / фундук / фисташки
8. Взять семена льна
9. Возьмите сушеную клюкву / абрикос / ягоды годжи
10. Приготовить арахисовое масло / мармелад
11. Приобрести Семечки / тыквенные семечки

Вы можете использовать любые миксины, какие захотите, выберите свой любимый подсластитель. Приведенные ниже рецепты домашних мюсли делают упор на сытных, цельных ингредиентах и ​​отдают предпочтение натуральным подсластителям, а не обработанному сахару. И поэтому я решил собрать свои любимые домашние рецепты мюсли из Kitchen Treaty и не только для эпического обзора гранолитовых пропорций. Узнайте, как приготовить домашнюю гранолу, с помощью этого простого рецепта, основанного на надежной более низкой температуре выпечки, обеспечивающей гарантированный вкус.

Инструкции по приготовлению домашней мюсли:

1. На сковороде растопить сливочное масло.Добавьте овсяные хлопья. Обжарьте на сковороде, чтобы он хорошо смешался с маслом.
2. Добавьте измельченные орехи, мелко нарезанные ягоды и семена. Добавьте мед.
3. Хорошо перемешайте 5 минут.
4. Вылейте смесь на противень или миску.
5. Поставить в духовку и выпекать 30-40 минут при 120 ° C до золотистого цвета. Время от времени открывайте духовку и немного помешивайте.
6. Подавайте гранолу с миской йогурта и фруктов.
7. Примечания. Мне нравится, что моя мюсли не слишком липкая / рыхлая.Если вам нравится липкая или комковатая мюсли, вы можете добавить 1-2 столовые ложки яичного белка и смешать со смесью.

Итак, я решил собрать свои любимые домашние рецепты мюсли из Kitchen Treaty и не только для эпического обзора гранолитовых пропорций. Узнайте, как приготовить домашнюю гранолу, с помощью этого простого рецепта, основанного на надежной более низкой температуре выпечки, обеспечивающей гарантированный вкус. Моя домашняя мюсли была достаточно милой, чтобы занять место на прилавке рядом с моей дорогой кухней. Действительно большая.Надеюсь, ты попробуешь приготовить домашнюю гранолу… это так. Домашний рецепт здоровой мюсли, который невероятно легко приготовить и который идеально подходит для быстрого завтрака или закуски.

Итак, мы подошли к концу, чтобы закончить этот исключительный рецепт домашней мюсли. Спасибо за прочтение. Уверен, что дома у тебя получится. Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в браузере и поделиться ею со своими близкими, друзьями и коллегами.Спасибо за чтение. Готовь!

Рецепт батончика мюсли Джейми Оливер

Хорошо перемешайте и разровняйте. Полить мюсли и перемешать.

Бар Джейми Оливерс Gatwick Airport Yummy, Масляный бар

Эти домашние батончики из мюсли хрустящие и рассыпчатые.

Рецепт батончика мюсли Джейми Оливер . Проведите голосование цветных детей: когда вы закончите разрезать их, противень будет заполнен вкусными кусочками вкусной мюсли.Батончики мюсли джеми оливер вишня, отруби, морская соль, гладкое арахисовое масло, растительное масло и еще 7 батончиков мюсли с корицей и яблоком (с низким содержанием углеводов и без сахара) без сахара лондонский

(1 месяц назад) разогрейте духовку до 180ºC / 350ºf / газ 4. Поместите в предварительно нагретую духовку. Это супер просто, полезно и очень вкусно.

Джейми Оливер 4:39 Завтрак и поздний завтрак Батончики для здорового завтрака: они превращаются в пыль, которую можно использовать в смузи на завтрак или сделать основу рецепта каши. Гранола обычно состоит из овса, фруктов, орехов и семян, которые слегка подслащены и запекаются до хрустящей корочки.

Разогрейте духовку до 350. Если вам нравится этот рецепт, поставьте ему звезду в комментариях ниже, чтобы помочь другим читателям в нашем сообществе. Рецепт батончика мюсли | Джейми Оливер.

Открыть фотографию в галерее: Положите сухие ингредиенты мюсли, включая кокос и корицу, кроме сухофруктов, на противень. Джейми Оливер 4:36 завтрак и бранч супер еда завтрак:

Этот веганский рецепт гранолы состоит из трех наборов ингредиентов.Разогрейте духовку до 150ºC / 300ºf / газ 2 и прогрейте мед в кастрюле. Причина, по которой я решил сделать рецепт запеченного батончика из мюсли, не только в этом.

Нарезать фисташки, затем выложить на противень вместе со смесью семян и овса и запекать в течение 20 минут или до золотистого цвета и поджаривания, время от времени переворачивая. Смажьте и выровняйте квадратную форму для выпечки размером 20 x 20 см. Рецепт полезного мягкого овсяного батончика от джейми оливера.

Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / газ. 4. Тем временем измельчите и грубо порвите финики, а также нарежьте абрикосы и шоколад.Нарезать крупно и выложить миндаль на большой противень с овсяными хлопьями и семенами.

Полить теплым медом и перемешать ложкой, затем поставить в духовку. Остудить, затем нарезать брусками. Выпекать от 35 до 40 минут.

Смешайте кленовый сироп, оливковое масло и ваниль в небольшой миске. Сьюзан Джейн Уайт 4:52 Рецепт завтрака и позднего завтрака Гранола-батончик | Джейми Оливер | рецепт | батончики рецепта мюсли, еда, батончики мюсли.

Смажьте противень (или добавьте пергамент) и выдавите смесь мюсли в форму.Нарезать миндаль, затем выложить на большой противень с овсяными хлопьями, семенами и кокосом. Ознакомьтесь с другими идеями о рецепте низкокалорийных батончиков мюсли, низкокалорийных мюсли, низкокалорийных батончиках мюсли.

Спец. Для мира и почты. Поэтому с его командой диетологов они разработали мегамикс, который представляет собой эпический рецепт завтрака Джейми Оливера, а точнее рецепт мюсли. Гранола — это продукт, который обычно стоит сам по себе, как закуска или хлопья для завтрака, но он может быть отличным дополнением к другим рецептам, потому что даже очень простая гранола имеет сильный аромат.

Рецепт батончиков из клюквы и киноа Клюквенные батончики из киноа

Как сделать сами батончики мюсли Батончики мюсли, домашние

Banana Jacks Sugar Free Banana jack, Джейми Оливер

Ланч-бокс Гранола Батончики Хорошие здоровые рецепты, Гранола

Awesome Granola Dust (с изображениями) Granola, Jamie Oliver

Рецепт батончиков мюсли Рецепт батончиков мюсли, Еда, Рецепты

Macaroni, bloemkool en kaas schotel Macaroni

Батончики Завтрак Здоровая Джейн Сьюзан Уайт Проверить еще

Значок на доске Family Recipes

Праздник в итальянской арке Мелроуз Джейми с разочаровывающим

Каша протеиновая Б. Бритнелл Джейми Оливер рецепты

Рецепт здорового яблочного овсяного батончика Рецепт батончика из мюсли

Гранола от Джейми Оливера Сделай сам с низким содержанием сахара

Пин на сайте Food network / Джейми Оливер

Батончики мюсли van Rens Kroes Recept Voedsel ideeën

Здоровые кусочки батончика из мюсли с шоколадной крошкой {Видео рецепта

Гранола Эрл Грей Батончики Поваренная книга Кортни Низкокалорийная

РЕЦЕПТ ГРАНОЛЫ (С изображениями) Рецепты смузи на завтрак

Рецепт домашнего батончика из мюсли Домашние батончики из гранолы

Супер еда для всей семьи Джейми Оливера: жареные косточковые фрукты с кокосом, финиками и овсяной крошкой

«Два наших ингредиента для крошки — великолепный овес и красиво сладкие финики — содержат сверхвысокое количество клетчатки, помогая сохранить наш кишечник здоровым и счастливым, а также поддерживать нашу регулярность!» — Джейми Оливер

Жареные косточковые фрукты с кокосом, финиками и овсяной крошкой

Джейми Оливер

Ингредиенты

• 6 апельсинов
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 1 стручок ванили
• 150 г спелой клубники
• 200
• 360 г овсяной каши
• 80 г несладких сушеных кокосовых хлопьев
• Оливковое масло первого холодного отжима
• 2 кг смешанных сезонных косточковых фруктов, таких как сливы, персики, абрикосы, вишни
• 1 столовая ложка натурального йогурта на порцию

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F / газ 6. Апельсины разрезать пополам и выжать весь сок в большую форму для запекания с бальзамиком. Разделите стручок ванили пополам вдоль и соскоблите семена, затем добавьте стручок и семена в блюдо. Натереть клубнику на терке, перемешать и поставить в духовку, чтобы она согрелась, пока вы готовите крошку и фрукты.

Для крошки вырвите косточки из фиников и поместите мякоть в кухонный комбайн с овсяными хлопьями, кокосовой стружкой, 1 столовой ложкой масла и 130 мл воды, затем размельчите в крошке.Вылить в противень или блюдо (30 см x 40 см) и разложить ровным слоем. Вымойте все фрукты, затем разрежьте пополам или на четверть, удаляя косточки по ходу движения. Вытащите блюдо с теплыми вкусными соками из духовки и аккуратно вмешайте все фрукты. Вернитесь на верхнюю полку духовки, поместите крошку на нижнюю полку и готовьте в течение 45 минут, или пока фрукты не станут мягкими и липкими, а крошка не станет приятно золотистой. Время от времени помешивайте крошку во время приготовления, чтобы она измельчилась и приобрела красивый ровный цвет.

Подавайте столько порций, сколько хотите, пока все они горячие, добавляя в каждую по 1 столовой ложке йогурта. После охлаждения переложите оставшиеся крошки в герметичную банку, чтобы наслаждаться ими в последующие дни, и поместите фрукты в холодильник, где они будут храниться до 5 дней.

Урожайность: На 12 порций

Super Food Family Classics от Джейми Оливера опубликовано Penguin Random House ⓒ Джейми Оливер Энтерпрайзис Лимитед (Super Food Family Classics 2016) Фотограф: Джейми Оливер.Изначально этот рецепт появился в сериале «Семейная классика супер-еды Джейми» — серия 1: © Джейми Оливер, 2016. Изображения © Джейми Оливер Энтерпрайзис Лимитед, 2016 г. Посетите jamieoliver.com или подпишитесь на него по телефону @jamieoliver .