Как делать конфеты в домашних условиях шоколадные: домашние шоколадные конфеты

Содержание

домашние шоколадные конфеты

Шоколад — одно только слово вызывает у сладкоежек бурю эмоций, а также желание отведать этот сладкий десерт. Но не многие фирмы, даже самые знаменитые предлагают нам качественный шоколад. Настоящий шоколад на вкус конечно не такой сладкий как шоколад молочный или белый шоколад. Он горький, с большим содержанием какао. Конечно, в шоколадных плитках, которые мы чаще употребляем, уже содержится неимоверное количество различных добавок, которые делают шоколад более приятным на вкус и сам шоколад становится не «хрустящим», то есть, когда мы ломаем шоколадную плитку, она не издаёт треска, а ломается беззвучно, мягко. Так как я большой любитель вкусного шоколада, а также шоколадных конфет, мне очень давно хотелось приготовить свой домашний шоколад в домашних условиях.

Но эта работа только на первый взгляд кажется простой. Первым делом, нужно использовать только качественный шоколад: тёмный или светлый, но обязательно проверенный, чтобы не получилось казуса… Также, знающие мастера шоколатье советуют использовать для приготовления конфет шоколад, с большим содержанием какао.

 Поэтому я приобрела плитку шоколада «Бабаевский» с содержанием какао в количестве 75%.

Ещё очень важный момент — перед тем, как начать заливать шоколад в формы, его нужно темперировать. Темперирование шоколада (кристаллизация) — это процесс нагревания/охлаждения шоколадной массы до определённой температуры. Благодаря темперированию, шоколад (шоколадные конфеты) в готовом виде сохраняет блеск и твёрдую текстуру. Шоколад, приготовленный по всем правилам, не будет крошиться и растекаться у Вас в руках, а сохранит твёрдую форму и должен ломаться с характерным звуком.

Способов темперирования конечно существует множество, но правильное темперирование шоколада осуществляется на мраморной или гранитной плите. Это достигается за счёт того, что камень отлично держит холод и шоколад будет быстро охлаждаться до необходимой температуры. Но так как мы делаем домашние шоколадные конфеты впервые и конечно мраморной плиты у нас нет, будем использовать способ более упрощённый, но не менее эффективный.

Приведу пример некоторых упрощёных способов темперирования шоколада в домашних условиях (если у вас нет мраморной плиты):

1. Шоколад растопить на водяной бане, поставить миску в холодную воду (без льда). Охладить, постоянно помешивая до 25 градусов. Снова поставить на водяную баню и нагреть до желаемой температуры 30-32 градусов для горького шоколада и 29 градусов для молочного и белого шоколада.

2. 9/10 часть шоколада крупно порубить и растопить на водяной бане. Снять с водяной бани и добавить остальной шоколад целым куском. Мешать до тех пор, пока не достигнет шоколадная масса желаемой температуры.

3. 3/4 шоколада крупно порубить и растопить на водяной бане. Снять с водяной бани и добавить тёртый оставшийся шоколад. Мешать до тех пор, пока мы не получим нужную температуру шоколадной массы.

Я решила воспользоваться на мой взгляд самым простым способом (№2). Мы будем подвергать таянию не весь объём шоколада, а сначала разогреваем 60-70 % имеющегося шоколада, а затем будем вводить остальной шоколад, кусками, доводя растопленный шоколад до нужной температуры.

Сначала нам нужно разогреть шоколад до 40-45 градусов, а затем быстро охладить до 30-31 градуса. Могу Вам сказать, что на мой взгляд этот вариант темперирования шоколада удался. Конфеты получились твёрдыми, ломались с треском и не таяли в руках и на тарелочке. Конечно, это мой первый опыт, поэтому прошу меня не судить строго.

Возможно кому-то из Вас мои дорогие, тоже захочется приготовить домашний шоколад или вкусные конфеты своими руками и Вы смело можете делать их по моему рецепту. Даже тот факт, что готовые конфетки просто отлично выпрыгнули из силиконовой формы (довольно тугой) — это уже большой плюс… В общем, рассказываю мои дорогие, поделюсь с Вами рецептом приготовления домашних конфет, а Вы приходите ко мне на чашечку, другую чая…

Потребуется:

  • Плитка шоколада (75% какао) — 100 гр.
  • Чернослив — 3-5 шт.
  • Курага — 3-5 шт.
  • Варенье густое (повидло) — 2 ч. л.
  • Орехи любые — у меня были семечки подсолнечника.
  • Форма виликоновая

Количество ингредиентов указано для небольшого количества конфет — 12-15 шт, в зависимости от объёма Ваших формочек.

Как приготовить домашние шоколадные конфеты:

Начинку для конфет можно подготовить сразу. Для этого я замочила в кипящей воде чернослив и курагу, чтобы ягоды хорошо распарились. Затем вытащила их и хорошо просушила. Несколько черносливин и парочку ягод кураги я оставила целыми и начинила из семенами подсолнечника. Можно начинить ягоды любыми имеющимися у Вас орехами. Эти сухофрукты я просто обмакну в растопленный шоколад. Оставшиеся сухофрукты я порезала мелким кубиком. Они будут у нас начинкой, вместе с яблочным джемом и семечками.

А теперь настаёт пора шоколада. От плитки отделаем 60%, оставляем на последок целым куском 30% шоколада. Большую часть плитки ломаем и выкладываем в тарелочку (мисочку).

Отправляем в микроволновую печь или ставим на паровую баню и топим 30-60 секунд (в печи), а на паровой бане до полного растворения шоколада.

Растопленный шоколад хорошо вымешиваем. Температура нашего шоколада должна быть не выше 45 градусов. Это можно проверить с помощью лазерного градусника или кухонного градусника электронного. Также имеются в продаже кухонные специальные градусники, встроенные в кулинарные лопаточки. У меня ПОКА к сожалению нет такого градусника, значит будем действовать как говорится НА ГЛАЗ… В растопленный шоколад крупными кусочками добавляем оставшиеся 30% шоколада и снова вымешиваем до получения красивой гладкой блестящей массы.

В это время шоколад начинает быстро охлаждаться до необходимой нам температуры 29-31 град. Проверить, правильно ли мы подготовили шоколад можно так: на пергаментную бумагу намазываем немного шоколада и ждём 1-2 минуты. Затем снимаем его с листа и он должен хорошо сниматься и быть плотным и блестящим. Вот так и происходит темперирование шоколада в домашних условиях.

Заранее мы подготовили силиконовую форму для шоколадных конфет. С помощью маленькой ложечки выкладываем шоколад на дно формочек и ставим его в морозильную камеру на 2-3 минуты.

Шоколад хорошо и быстро застывает. Сверху в каждую формочку выкладываем подготовленную начинку.

Вот так… А теперь снова заливаем оставшимся шоколадом, делая донышки нашим конфетам.

У меня осталось немного растопленного шоколада и я просто обмакнула в него подготовленные чернослив и курагу с орешками. Получились очень даже отличные конфеты.

Такие даже продают в магазине: чернослив и курага в шоколаде. Сверху я их просто украсила семечками. Готовые залитые в формы конфеты я убрала в морозильную камеру на 5-10 минут, затем вытащила и аккуратно извлекла из силиконовой формы. Вот такие вкусные домашние конфеты у меня получились.

Подаём их со свежезаваренным чаем или кофе. Вкусные и простые в приготовлении домашние шоколадные конфеты Вы можете предложить своим домашним даже на праздничном столе, а также можно делать заранее такие конфеты в подарок, оформляя их в красивые коробочки. Думаю, что это будет сладкий и очень желанный подарок для любимых и дорогих людей!!!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя, вкусная kulinarochka2013. ru!

 

Как сделать в домашних условиях шоколадную колбасу — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

Хотите получать новые рецепты на почту?

Как приготовить шоколадные конфеты на Новый год Важные условия и простые рецепты

Польза и вред шоколада

Считается, что шоколад — один из самых вредных продуктов, который вызывает проблемы с кожей. Врач-диетолог Марина Макиша считает, что вреден не шоколад, а чрезмерное употребление сахара.

Самым полезным считается темный или горький шоколад, в составе которого не менее 70% какао. В какао-бобах много флавоноидов. Они препятствуют клеточному старению и снимают воспаление.

Шоколад содержит полезную для пищеварения клетчатку и больше половины дневной нормы железа, магния, меди и марганца, цинка, фосфора, селена и натрия.

Злоупотребление шоколадом опасно: ударная доза сахара резко повышает уровень глюкозы в крови, что может привести к нарушению углеводного обмена.

В день можно съедать от 20 до 30 г шоколада, но с одним условием: шоколад обязательно должен быть темным. Тогда к удовольствию добавится польза.

Интересный факт

Горький шоколад притупляет чувство голода: достаточно съесть 10 г или около двух кусочков, чтобы ненадолго перестать хотеть есть.

Польза и вред какао

В натуральном какао содержатся белки, жиры, антиоксиданты, витамины А, E и группы В. В какао почти нет кофеина, оно улучшает кровообращение, нормализует состояние сосудов, укрепляет сердечно-сосудистую систему и благоприятно влияет на работу мозга.

В нем есть триптофан. Эта аминокислота повышает настроение, а витамины группы В помогают улучшить работу нервной системы, сохранить энергию и продуктивность.

Какао противопоказано гипертоникам и не рекомендовано детям до 3 лет, так как возбуждающе действует на нервную систему.

Идеальные условия для создания шоколадных конфет

Чтобы домашние конфеты получились такими же красивыми, как в магазине, нужно соблюдать определенные условия приготовления.

Условие 1. Выбор шоколада

Домашние шоколадные конфеты можно приготовить из шоколадных дропсов, какао, шоколадных плиток без дополнительных ингредиентов.

Условие 2. Температура плавления шоколада

Чтобы шоколад плавился быстрее и равномернее, разломите плитку на маленькие кусочки или натрите на терке. Для плавления можно использовать микроволновку или водяную баню. Следите, чтобы в шоколад не попала вода.

Идеальные условия для плавления черного шоколада — 32°C, для молочного — 30°C, для белого — 28°C.

Интересный факт

Белый шоколад только называется «шоколадом». Продукт не содержит тертого какао или какао-порошка. Его делают из масла какао, сахара, сухого молока и ванилина. Поэтому белый шоколад имеет цвет слоновой кости, а также содержит минимум антиоксидантов: теобромина и кофеина.

Условие 3. Температура в помещении

Идеальная комнатная температура при приготовлении шоколадных конфет — 20°C, так как шоколад должен застывать и не растекаться. Если температура в помещении выше, конфеты лучше сразу убрать в холодильник.

Условие 4. Выбор начинки

Шоколад хорошо сочетается с курагой, черносливом, сушеной клюквой и вишней. А сладкие сухофрукты подходят к более нейтральным по вкусу орехам: пекану, грецкому, кешью, кокосу. Домашние шоколадные конфеты также можно приготовить с марципановой, творожной, карамельной, фруктовой или ягодной начинкой. Попробуйте использовать урбеч — пасту из сырых семян и орехов.

Условие 5. Настаивание в холодильнике

Шоколадные конфеты обязательно должны застыть. В рецептах рекомендовано хранить конфеты в холодильнике от 10 минут до 4 часов. Иногда допустимо убирать шоколадные конфеты в морозилку на 10 минут.

Условие 6. Хранение домашних шоколадных конфет

Срок хранения домашних шоколадных конфет зависит от начинки. Если готовите из орехов и сухофруктов, хранить сладости можно в холодильнике до месяца. Если предпочитаете конфеты из свежих фруктов, их также нужно хранить в холодильнике, но съесть лучше в течение нескольких дней.

Условие 7. Формы для приготовления шоколадных конфет

Выбирайте силиконовые формочки, из них будет легче извлекать конфеты. Формочки должны быть полностью сухими, иначе вода спровоцирует кристаллизацию, и конфеты будут испорчены.

Условие 8. Кухонный инвентарь

Для приготовления домашних шоколадных конфет не потребуется особенного оборудования. Достаточно иметь в хозяйстве измельчитель или блендер.

Рецепты домашних конфет

Конфеты в шоколадной глазури любят и взрослые, и дети. Домашние сладости всегда полезнее магазинных. Рассказываем о рецептах конфет в шоколадной глазури, которые легко приготовить всей семьей.

1. Кокосовые конфеты

Сочетание кокоса и шоколада ассоциируется с белоснежными пляжами из рекламы популярного батончика. Если создать атмосферу отдыха на райских островах не так просто, то приготовить домашние шоколадные конфеты «Баунти» реально. Для приготовления понадобится кокосовая стружка, сгущенка и шоколад. Конфеты готовятся за 10 минут, еще 15 минут им нужно, чтобы застыть в морозилке.

Совет

Чтобы сделать постный вариант шоколадных конфет, используйте вместо сгущенки густые кокосовые сливки.

2. Конфеты для маленьких сладкоежек

Дети любят конфеты, шоколадки в ярких упаковках и редко выбирают сухофрукты. Покупные сладости содержат много искусственных красителей, поэтому лучше приготовить домашние шоколадные конфеты. Их делают из кураги, изюма, сушеного чернослива, также хорошо сочетаются между собой финики и грецкие орехи. Выбирайте целые сухофрукты. Они не должны быть морщинистыми и слишком яркими. Приготовить конфеты можно за 30 минут, но настаиваться в холодильнике они должны в общей сложности 3,5 часа.

Совет

Чтобы сделать сухофрукты мягче и удалить посторонний мусор, замочите их на час в фильтрованной воде комнатной температуры.

3. Сырные конфеты

Чизкейк — один из самых популярных десертов. Лакомство любят за нежный вкус. Предлагаем приготовить любимый десерт в виде порционных шоколадных конфет. Приготовить конфеты можно за 25 минут, но настаиваться в холодильнике они должны от 1 до 6 часов.

Совет

Используйте в приготовлении безглютеновое печенье.

4. Домашние трюфели

Ароматные кокосовые трюфели получаются нежными и с шоколадным вкусом. Такие домашние конфеты легко приготовить всего из нескольких ингредиентов. Для приготовления потребуются: кокосовая стружка, какао, сливочное масло, сгущенное молоко. При желании можно добавить сухофрукты и ликер. Приготовить конфеты можно за 15 минут.

Совет

Чтобы сделать шоколадные конфеты полезнее, замените сливочное масло на пищевое кокосовое.

5. Конфеты с какао

Вместо сахарной пудры можно обвалять конфеты в какао. Чтобы разнообразить десерт, добавьте в него соленый арахис. Этот продукт отлично сочетается с шоколадом. Приготовить домашние конфеты можно за 20 минут, но 2 часа они должны застывать в холодильнике.

Интересный факт

Арахис — питательный продукт, богатый белком. В нем есть витамины А, B, D, E, PP. При этом в орехе почти нет холестерина. Однако нужно учитывать, что арахис — сильный аллерген.

6. Конфеты с медом и арахисовой пастой

Арахисовую пасту просто приготовить самостоятельно: достаточно обжарить арахис и перемолоть в блендере. Чтобы получить шоколадный вкус, добавьте в смесь какао и мед для сладости. Для приготовления конфет нужно 15 минут.

7. Необычные конфеты с цедрой лимона

Манная крупа — необычная основа для шоколадных конфет. Она служит связующим элементом для всех ингредиентов и не затмевает шоколадный вкус какао. Особый ингредиент конфеток — лимонная цедра. Шоколад хорошо сочетается с цитрусовыми. При желании можно заменить лимонную цедру на апельсиновую. Чтобы приготовить конфеты, нужно иметь в запасе полчаса.

8. Конфеты с бананом

Такие конфеты понравятся даже тем, кто не любит сладости. Они получаются в меру сладкими за счет сочетания творога и банана. Приготовить можно за 15 минут.

Интересный факт

Вкус банана зависит от его цвета. Самый сладкие и спелые — желтые. Бананы с зеленоватой кожурой более нейтральные по вкусу.

Что можно сделать?

Посмотреть, как делают конфеты блогеры, и вдохновиться их примером. Кстати, самодельные конфеты станут отличным подарком на любой праздник.

Узнайте больше о десертах, которые можно приготовить дома:

Как сделать домашние конфеты

Люди всё чаще задумываются о том, что магазинные сладости не несут никакой пользы, так как в их составе присутствует довольно много сахара и химических добавок.

Поэтому стоит задуматься о своем здоровье и найти магазинным конфетам достойную натуральную замену. Сегодня мы расскажем, как быстро и очень просто приготовить дома конфеты из орехов, сухофруктов и злаков.

Как сделать домашние конфеты

Такие конфеты идеально подойдут для здорового питания в семьях, где есть маленькие детки, они станут любимым и востребованным десертом.

Домашние конфеты с курагой и орехами

Ингредиенты

  • 1/2 стакана мёда
  • 70 г горького шоколада
  • 5 грецких орехов
  • 40 г кураги
  • 1 ст. л. молока
  • какао-порошок и кунжут для украшения

Приготовление

  1. Поломай и растопи горький шоколад (в микроволновке или на водяной бане).
  2. Мелко поруби курагу и орехи.
  3. Смешай растопленный шоколад, орехи, курагу и мёд, остуди.
  4. Из полученной массы скатай маленькие шарики.
  5. Обваляй их в какао и кунжуте.

Шоколадные конфеты с инжиром

Ингредиенты

  • 250 г сушеного инжира
  • 100 г горького шоколада
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 2–3 грецких ореха
  • какао-порошок для украшения

Приготовление

  1. Ненадолго замочи инжир в кипятке.
  2. Растопи на водяной бане шоколад, добавь немного сливочного масла.
  3. В нижней части инжира сделай надрез крест-накрест и нафаршируй каждый плод кусочками грецких орехов.
  4. Придай инжиру форму трюфелей (после кипятка инжир стал мягким и послушным в руках).
  5. Окунай инжир в теплый шоколад, аккуратно вынимай и выкладывай на решетку.
  6. Когда шоколад начнет застывать, обваляй конфеты в какао и укрась молотыми орехами. Затем на несколько часов помести их в холодильник.

Хрустящие шарики с фундуком

Ингредиенты

  • 1 стакан фиников
  • 1 стакан фундука
  • 1/2 стакана зеленой гречки
  • 2 ст. л. какао-порошка

Приготовление

  1. Измельчи в блендере зеленую гречку и промытые орехи.
  2. Добавь финики и какао. Взбей всё до однородной массы.
  3. Сформируй шарики среднего размера.

Мягкие яблочные конфеты

Ингредиенты

  • 1 ст. сушеных яблок
  • 1/2 стакана овсяных хлопьев
  • 60 мл апельсинового сока
  • 2 ст. л. кокосовой стружки
  • 1 ч. л. корицы
  • 2 ст. л. любого сиропа

Приготовление

  1. Измельчи овсянку и яблоки в блендере или кофемолке.
  2. В большой миске смешай яблочно-овсяное пюре с сиропом, соком и корицей.
  3. Скатай шарики и обваляй их в кокосовой стружке. Храни конфеты в холодильнике.

Трюфели с имбирем

Ингредиенты

  • 60 г какао-порошка
  • 4 ст. л. какао-масла
  • 4 ст. л. мёда
  • 4 ст. л. апельсинового сока
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 1/2 ст. л. свежего имбиря

Приготовление

  1. Растопи какао-масло на водяной бане.
  2. Убери растопленное какао-масло с огня, добавь сливочное масло и хорошо перемешай.
  3. Добавь какао, апельсиновый сок, имбирь и перемешай до однородной массы.
  4. Поставь массу в холодильник на 10 минут. После чего сформируй штук 15 небольших трюфелей.
  5. Готовые трюфели осторожно обваляй в какао и убери в холодильник.

Мы приготовили полезные витаминные конфеты из сухофруктов и орехов, которые станут отличной заменой магазинным сладостям и сахару. Они помогут тебе получить необходимые витамины, минералы и микроэлементы, придадут силы и энергию для работы и активного отдыха.

Ранее «Так Просто!» уже писал о шоколадных конфетах из сухого молока и какао, таких же как магазинные трюфели.

Если дома не оказалось какао, можно сделать молочные конфеты. Ингредиентов всего два — молоко и сахар. Порадуй детей натуральным домашним лакомством и не забудь поделиться рецептом с друзьями!

Автор статьи

Николай Ладуба

Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Шоколадные конфеты своими руками.

Совет В последнее время сладости, изготовленные вручную, стали особенно популярны, ведь они эксклюзивны и зачастую значительно превосходят магазинные аналоги по качеству входящих в их состав ингредиентов. Например, часто в подарок родным и близким современные хозяюшки с удовольствием делают шоколадные конфеты своими руками. Мы раскроем основные секреты такого домашнего лакомства.

Шоколадные конфеты бывают очень разными как по размеру, форме и цвету, так и по рецептуре. В домашних условиях обычно проще всего сделать шоколадные трюфели, а также обливные конфеты, поскольку для их изготовления не нужны какие-то специальные инструменты и приспособления. Однако при желании можно своими руками сделать даже корпусные конфеты, но для них обязательно потребуются качественные силиконовые, а еще лучше поликарбонатные формы.

Залог успеха в изготовлении шоколадных конфет дома — использование хороших натуральных ингредиентов и строгое следование выбранной рецептуре. Шоколад для конфет лучше всего брать максимально качественный, в идеале — специальный шоколад в дропсах (монетках), который удобно растапливать. А для начинки подойдут самые разные свежие, замороженные или консервированные фрукты и ягоды, орехи, сухофрукты и цукаты, муссы, желе, мармелад, суфле, пралине, вафли и многое-многое другое.

Как делать своими руками шоколадные трюфели?

Как правило, основой трюфельной массы для конфет является шоколадный ганаш — масса из шоколада и сливок. В зависимости от того, какой шоколад для ганаша используется, соотношение его и сливок в такой массе может быть разным. Например, для ганаша из черного шоколада требуется брать шоколад и сливки в пропорции 1:1, из молочного — 2:1, а из белого — 3:1.

Для приготовления ганаша сливки нагреваются до кипения, и ими заливается измельченный шоколад. Спустя 5-10 минут масса перемешивается до однородности и остужается, после чего ей нужно дать постоять в холодильнике несколько часов. Далее шоколадная масса готова к дальнейшему использованию в трюфельных конфетах, к примеру, в нее можно добавить наполнители по вкусу.

Классические трюфели еще на этапе приготовления ганаша ароматизируются коньяком, а для оригинального вкуса вместо коньяка можно использовать какой-нибудь ликер или виски, а также можно ароматизировать конфеты травами, цедрой цитрусовых, различными специями. Важно только не переборщить с ароматизаторами, иначе можно полностью потерять естественный запах шоколада.

Из холодной трюфельной массы, в которую добавлены по желанию наполнители и ароматические компоненты, можно формировать конфеты. Обычно это удобно делать с помощью чайной ложки. Сформированные трюфели можно обвалять в какао-порошке, измельченных вафлях, шоколадной или кокосовой стружке, сахарной посыпке, измельченных орехах, после чего конфеты нужно поместить в холодильник для застывания.

Как делать своим руками обливные и корпусные шоколадные конфеты?

При изготовлении обливных (глазированных) и корпусных конфет не обойтись без темперирования шоколада — специальной процедуры, которая позволит шоколаду на конфетах не таять при комнатной температуре и от тепла рук. В домашних условиях темперировать шоколад можно в микроволновке или на водяной бане, так что ради нескольких конфет можно не приобретать специальную мраморную доску или аппарат для темперирования.

Для глазирования подходят только конфеты с твердой начинкой, которая хорошо держит форму и не растает от температуры растопленного шоколада. Например, подойдет та же трюфельная масса, а также можно заглазировать шоколадом марципан, суфле вроде «Птичьего молока», мармелад, различные сухофрукты, такие как курага или чернослив.

Для обливания конфет шоколад нужно постоянно поддерживать растопленным, из инструментов потребуется обычная вилка и высокая емкость, в которую удобно будет окунать конфеты. Каждую подготовленную конфету следует помещать на вилку, окунать в шоколад и, убрав излишки шоколада о край емкости, выкладывать на решетку или противень, застеленный бумагой для выпечки. После застывания шоколада можно дополнительно украсить конфеты полосками из растопленного шоколада.

Корпусные шоколадные конфеты — самые сложные в изготовлении. Для них нужны формы, как уже упоминалось, желательно поликарбонатные. Такие формы перед приготовлением конфет следует обезжирить, например, при помощи спирта.

Для приготовления конфет темперированный шоколад нужно сначала залить в формы доверху. После этого формы следует перевернуть вверх дном, чтобы удалить лишний шоколад и оставить в каждой ячейке только тонкие «стенки». Оставшийся сверху шоколад при этом полезно удалить шпателем или обычной кухонной лопаткой — чтобы конфеты получились ровными.

Подготовленные формы с шоколадом можно поместить в холодильник для стабилизации, а в это время заняться начинкой. Выбор начинок для корпусных конфет огромен, они могут быть как твердыми, так и жидкими — все зависит от желания и имеющихся под рукой ингредиентов. Так, начинить конфеты можно любимым муссом, фруктовым или ягодным джемом, орехами, «пьяной» вишней, вареным сгущенным молоком, ореховым пралине и т. д.

В ячейки форм с шоколадом необходимо поместить выбранную начинку, а затем «запечатать» конфеты слоем растопленного шоколада. Излишки нужно счистить с формы шпателем, после чего можно поместить конфеты на 10 минут в холодильник для застывания и извлекать из форм. Если использована поликарбонатная форма, то конфеты легко сами выпадут из нее, если формой аккуратно стукнуть о стол.

Шоколадные конфеты в домашних условиях могут получиться не самыми красивыми, но зато они точно будут вкусными и оригинальными. Нужно только не бояться экспериментов и почаще практиковаться, чтобы смело называться домашним шоколатье и радовать родных и близких своими съедобными шедеврами.


Приготовление конфет в домашних условиях


рецепты с фото на Повар.ру (295 рецептов конфет)

Конфеты с начинкой 4.6

Если вы задумали удивить подарком кого-то из друзей или близких, сделав его собственными рукам, но еще не придумали, что это может быть, то этот рецепт конфет с начинкой поможет вам в этом! . ..далее

Добавил: Екатерина Мацулина 24.07.2016

Конфеты из сахара 4.5

Если вам знаком вкус леденцов на палочке в форме петушка или рыбки, тогда предлагаю вам сделать такие конфеты из сахара в домашних условиях. Это быстро, просто и очень аппетитно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.12.2014

Домашние конфеты «Коровка» 4.4

Сливочные, с приятным ароматом… Думаю, такие конфеты — своего рода привет из детства. Я их просто обожала! Поэтому тем более была рада узнать простой рецепт домашних конфет “Коровка”, делюсь с вами! …далее

Добавил: Даша Петрова 06.12.2014

Ириски из молока и сахара 3.6

Хотите побаловать себя натуральными сладостями? Спешу поделиться с вами очень простым, но удивительно классным вариантом, как приготовить ириски из молока и сахара. Все детки будут в восторге! …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.06.2016

Сахарный петушок на палочке 4.2

Леденцы родом из далекого детства, когда не было огромного изобилия конфет, а были вот такие вкусные «чупа-чупсы». Каждая мама знала, как приготовить сахарный петушок на палочке для своего ребенка. …далее

Добавил: Антон Сорока 24.07.2016

Конфеты из нута 4.7

Предлагаю приготовить конфеты из нута с орехами и корицей. Конфеты получаются в меру сладкие, вкусные и очень полезные! Идеально для тех, кто соблюдает пост или сидит на легкой диете. …далее

Добавил: Оксана Ч. 21.12.2018

Кхара пера 4.7

Обратите внимание на рецепт, как приготовить Кхара пера, это нежные конфеты-помадка, т.е. буквально — «простое чудо» из сухого молока. Именно так переводится название этой индийской сладости. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.02.2017

Конфеты «Чернослив в шоколаде» 5.0

Не зря многие шоколатье называют чернослив и черный шоколад «идеальной сладкой парочкой». Вкусовое сочетание этих двух продуктов невероятно гармонично, и вы сможете сами в этом убедиться! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.01.2019

Конфеты «Грильяж» 5.0

Французский десерт из орехов ассорти очень вкусный. Грильяж (grillage), в переводе — жаренный. Приготовим сегодня конфеты грильяж из трех видов орехов. Конфеты будут еще вкуснее, если полить их шоколадом. …далее

Добавил: Natali 30.01.2019

Шоколадная колбаса из печенья 4.5

Это самое любимое лакомство моего детства! Как много тепла и счастья в этом рецепте. Сегодня я готовлю для своей дочурки, как когда-то моя мама для меня. Сладкая и ароматная колбаска! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.05.2016

Рисовые конфеты 5.0

Нежные и очень вкусный конфетки, легкий творожно-шоколадный аромат, риса почти не слышно. Попробуйте приготовить «Рисовые конфеты» по моему рецепту, надеюсь вам понравится! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2018

Конфеты из чечевицы 4.3

Вы знали, что конфеты бывают не только вкусными, но и полезными? Именно таким рецептом полезных конфет из чечевицы я хочу с вами поделиться. Если не говорить из чего они, никто и не догадается. …далее

Добавил: Мелисса 26. 01.2019

Конфеты наслаждение 4.5

Рецепт домашних конфет из печенья, орехов и сгущенного молока, подкупит вас своей простотой и доступностью. Десерт получается очень вкусным, а его приготовление не отнимет много времени. …далее

Добавил: Даша Петрова 29.06.2018

Конфеты «Чизкейк» в шоколаде 4.4

В домашних условиях очень легко можно приготовить домашние конфеты. Главное — иметь под рукой необходимые продукты и силиконовую формочку, в ней они получаются просто отлично! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.11.2017

Мини-пирожные «Крошка-картошка» 5.0

Этот десерт (мини-пирожные или конфеты) готовится буквально за 30 минут! Оно несомненно понравится и взрослым, и детям. И прекрасно подойдет для Новогоднего и Рождественского чаепития. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 15.12.2017

Рахат лукум 4.8

Рахат-лукум — безумно вкусное, сладкое и ароматное лакомство. Я хочу показать вам, как готовить розовый рахат лукум, с добавлением клубничного сиропа, без желатина и искусственных красителей. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.08.2016

Янчминш 4.6

Блюдо Таджикской кухни. Несмотря на необычное название, это обычные колобки к чаю из орехов и сухофруктов. Это отличное лакомство очень понравится и взрослым, и детям. Подойдёт для чаепития в пост. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 06.02.2017

Кесари 5.0

«Кесари» — шафрановый десерт из манной крупы, индийская кухня. Как приготовить «Кесари»? Очень легко и просто! Заходите в гости, расскажу рецепт. Маленьким детям очень понравится добавление изюма. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.03.2017

Бадам Бурфи 4.6

«Бадам Бурфи» – это популярное индийское лакомство, которое любят и взрослые, и дети. Готовится оно на основе миндаля с добавлением сахара и молока. Десерт получается действительно вкусным, советую. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.03.2017

Бурфи 5.0

Бурфи, а точнее, Кхара Бурфи — помадка из сухого молока с орешками кешью, индийской кухни. Подается к обеду в качестве десерта или просто к чаю. Делюсь с вами простым рецептом, как приготовить Бурфи. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.03.2017

Расгулла 4.2

Блюдо «Расгулла» подают в Индии туристам почти в каждом ресторане как изысканный десерт. Раскусив его, у вас во рту происходит маленький сладкий взрыв. Хотите узнать, как приготовить «Расгулла» дома? …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.03.2017

Конфеты «Снежные кабанчики» 4.7

Вкусные и простые в приготовлении домашние конфеты, которые украсят новогодний стол и порадуют вас своим нежным вкусом и приятным ароматом. …далее

Добавил: Оксана Ч. 23.11.2018

Конфеты из сахара и молока 4.5

Кто бы мог подумать, что можно делать конфеты из сахара и молока в домашних условиях! При этом вы не ослышались — только сахар и молоко! Очень вкусно получается — и взрослые, и дети в восторге будут! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.12.2014

Веганские конфеты из сухофруктов 4.
0

В составе этих конфет исключительно полезные сухофрукты, в них нет ни красителей, ни консервантов. Такие конфеты повышают иммунитет, они вкусные и достаточно сладкие, понравятся и вам, и вашим детям. …далее

Добавил: Владимир Братиков 08.03.2017

Полезные конфеты (стоит попробовать!) 5.0

Любите домашние конфеты? Тогда мой рецепт, как приготовить полезные конфеты, для вас. Их действительно стоит попробовать. Шоколадные конфеты с обилием орехов — это просто праздник вкусов, объедение! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.12.2016

Сандеш 5.0

Индийская кухня изобилует полезными сладостями. Одна из них — «Сандеш». Это удивительный легкий и вкусный десерт из сыра «Панир». Обязательно предложите его вашим детям, они оценят это лакомство. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.02.2017

Домашние леденцы из йогурта 5.0

Хотите приготовить вкусные, легкие и полезные конфеты? Для этого возьмите хорошее настроение, позовите своих маленьких непосед и начинайте творить! Подробный рецепт этих вкусняшек внутри. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.05.2017

Ванильная помадка 5.0

В этом простом десерте соединились сливочная ванильная помадка с орехами и кисленькой вяленой вишней. Помадка может хранится долго, но… к сожалению сладкоежек, съедается быстро! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.10.2018

Конфеты из сухого молока 4.1

Если хотите побаловать себя или малыша натуральными сладостями, без консервантов и химических добавок, возьмите на заметку простой рецепт конфет из сухого молока. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.11.2014

Конфеты из детского питания 3.7

Не знаете, куда использовать остатки смеси? Хотите приготовить полезное и вкусное лакомство для ребенка? Тогда этот простой рецепт конфет из детского питания специально для вас. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.11.2014

Конфеты «Сало в шоколаде» 3.3

Какими только не бывают национальные блюда! Порой они кажутся просто ну очень странными, а некоторые из уже приобрели популярность. Попробуем повторить известный, но всё ещё весьма необычный рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.12.2016

«Сникерс» в домашних условиях 4.5

Приготовить этот вкусный сладкий батончик в домашних условиях вполне реально. Сладкоежки, которые любят готовить различные лакомства собственноручно, могут воспользоваться этим рецептом. Будет вкусно! …далее

Добавил: Арина Вольская 22.02.2017

Шоколадные конфеты с шампанским 5.0

Для меня шоколада много не бывает, поэтому с радостью делюсь еще одним вкусным и изысканным рецептом десерта с шампанским. Так просто, но так впечатляюще! …далее

Добавил: Антон Сорока 18.01.2019

Чернослив с орехом в шоколаде 5.0

Домашние конфеты очень вкусные. Если вы любите чернослив в шоколаде, приготовьте его по этому простому рецепту и ощутите разницу. В основе домашнего шоколада какао тертое, какао масло и сливки. …далее

Добавил: Natali 10.12.2018

Финики в шоколаде 5.0

Предлагаю вам на десерт необычное лакомство. Финики в темном шоколаде с орехами внутри — очень вкусные конфеты, которые легко сделать самим дома. Готовьте с удовольствием и угощайте своих близких! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.12.2018

Шоколадные конфеты с орехами 5.0

Домашние шоколадные конфеты на основе какао тертого и какао-масла. Конфеты приготовим двух видов, с грецким и лесным орехом. Такой шоколад можно разлить по формам или сделать плитку шоколада. …далее

Добавил: Natali 12.01.2019

Шоколадная колбаска из печенья 4.7

Рецептов шоколадной колбаски из печенья сущесвтует много — с орехами и без, со сгущенкой, с медом и другими подсластителями. Я предлагаю пирготовить колбаску из печенья и масла без сладких добавок. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.07.2016

Парварда 4.1

Вкусная леденцовая карамель парварда — традиционное лакомство узбекской кухни. Парварда готовится не сложно, но главное условие — правильно сварить карамель. Читайте рецепт и готовьте! . ..далее

Добавил: Юлия Мальченко 21.11.2016

Конфеты «Сливочная помадка» 4.3

Очень вкусные конфеты с ярким сливочным вкусом и превосходным ароматом. Они готовятся на основе сливок, масла, сметаны и сухого молока. Процесс приготовления очень простой и быстрый. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 29.11.2016

Конфеты «Коровка» (оригинальный рецепт) 5.0

Привет всем сладкоежкам! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкуснейших домашних конфет «Коровка». Приступим! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 17.01.2019

povar.ru

Конфеты домашнего приготовления. 9 простых рецептов для детей

Почему конфеты домашнего приготовления вкуснее магазинных? Кроме основных ингредиентов в их состав входят самые теплые чувства и настроение. Домашние конфеты можно и нужно делать вместе с детьми, техника их приготовления не такой уж сложный процесс.

Это лакомство подходит к согревающим напиткам, для украшения тортов и конечно это любимые угощения многих детей. Эти сладости могу быть полезными из круп, сухофруктов и орехов. Или классическими и привычными с кремом, помадкой, карамелью или шоколадом. Сладкоежкам пригодятся публикации на блоге как сделать конфеты Рафаэлло своими руками дома, бисквитный рулет с клубникой. Еще творожные шарики, жареные в масле, пышные пончики классические с начинкой и без. А так же рецепты домашних конфет из этой статьи. Готовьте с удовольствием!

Конфеты домашнего приготовления из сухофруктов с орехами

Рецепт полезных домашних конфет для детей.
Ингредиенты:
Орехи микс — 150 г
Курага — 70 г
Банан-1 шт. или финики-100 г
Мёд жидкий — 70 г
Кокосовая стружка — 20 г
Семена льна — 24 г
Какао — 6 г
Корица по вкусу

Как сделать полезные конфеты домашнего приготовления

Курагу помыть, залить кипятком. Банан очистить, порезать.

Курагу, орехи и семена льна измельчить в кофемолке или в блендере. Добавить бананы, мед, какао и корицу. Смешать всё вместе в блендере.


Из липкой массы мокрыми руками скатать шарики (1 шт.-15 г).

Обвалять в кокосовой стружке. Выложить на пергамент, поставить в холодильник на 30 минут. Готово, заваривайте чай и угощайте близких. Конфеты домашнего приготовления и ароматный чай понравятся всей семье. Приятного аппетита!

Готовим вкусные домашние конфеты

Еще один вариант приготовления полезного лакомства.
Ингредиенты:
Изюм, чернослив, курага — по 200 г
Грецкие орехи — 300 г
Сухари обычные белые или ванильные — 100 г
Какао — 2 ст. л.

Как сделать конфеты домашнего приготовления

Берем по 200 г изюма, чернослива и кураги. Хорошо промываем сухофрукты. Замачиваем их в горячей воде. Через 15 минут жидкость сливаем.
300 г очищенных грецких орехов слегка обжариваем на сухой сковороде. Небольшую горстку орехов откладываем в сторону.
В чаше для блендера соединяем размякшие сухофрукты, сухари и большую часть орехов. Измельчаем все в однородную массу. Катаем мокрыми руками шарики диаметром 2-3 см.
Отложенную горсть орехов мелко рубим ножом. В одну чистую тарелку высыпаем ореховую крошку, в другую — 2 ст. л. какао. Обваливаем в них шарики и раскладываем по формочкам.

Приятного аппетита!

Конфеты домашнего приготовления «Райское наслаждение». Рецепт из сгущенного молока, творога, сухофруктов и шоколада

Конфеты домашнего приготовления не требуют сложного процесса готовки. Порадуйте близких и угощайте гостей восхитительным «райским наслаждением».

Ингредиенты:
Творог — 400 г
Молоко сгущенное вареное — 2-4 ст. л.
Курага — 50 г
Чернослив — 50 г
Шоколад белый — 1 плитка

Как сделать домашние конфеты «Райское наслаждение»

Тщательно промойте сухофрукты, а затем измельчите их с помощью блендера. Добавьте к ним творог и сгущенное молоко и еще раз взбейте, чтобы получилась однородная плотная масса.
Влажными руками сделайте из полученной массы шарики размером с грецкий орех.
Белый шоколад подморозьте. И натрите на мелкой терке в широкое блюдо. Творожные шарики обваляйте в шоколадной стружке.
Конфеты перед подачей охладите, минимум на пару часов убрав их в холодильник.

Приятного аппетита!

Как сделать «Ириски» за 15 минут дома

Ириски медовые — любимое лакомство из детства. Минимум ингредиентов. Готовятся быстро и просто и получаются ароматные, вкусные.

Приятного аппетита!

Конфеты «Рафаэлло» своими руками в домашних условиях

Итак, как сделать самому дома конфеты «Рафаэлло»? В этом Вам поможет публикация на блоге 10 лучших рецептов конфет «Рафаэлло» в домашних условиях.

Ингредиенты на 30 штук:
Сгущенное невареное молоко — 380 г
Сливочное масло — 50 г
Кокосовая стружка — 1 стакан
Миндаль — 30 шт.
Ваниль — 1 ч. л.

Как готовить конфеты «Рафаэлло» своими руками

В глубокую чашку высыпьте кокосовую стружку ( 1/3 часть оставьте для обсыпки). Добавьте мягкое масло, сгущенку и ванилин. Перемешайте-получится густая масса. Накройте ее пленкой и на ночь уберите в холодильник.
Залейте миндаль кипятком, оставьте на 15 минут. После чего очистите от кожицы. Миндаль оставьте тоже на ночь, но при комнатной температуре, за это время орешки подсохнут от влаги.
На следующий день мокрыми руками берите небольшое количество кокосовой смеси, формируйте лепешку. В ее центр положите миндаль и катайте шарик. Обваляйте его в кокосовой стружке. Так сделайте все конфетки. Приятного аппетита!

Совет по оформлению
Можно обвалять конфеты в зеленой кокосовой стружке. Продается готовая в магазинах или подкрасьте белую стружку пищевой краской.
Выложить конфеты пирамидкой. На верх установить звезду. А между конфетами положить шарики из красной мастики или цветное драже — получится сладкая елочка.

«Оранжет»- апельсиновые цукаты в шоколаде

Оранжет — это полезные конфеты, которые делают из апельсиновых цукатов и покрывают сверху чёрным шоколадом.
Прекрасное сочетание горького шоколада и апельсинового аромата делает эти конфеты очень привлекательными и для взрослых, и для детей. Сироп, который образуется при приготовлении цукатов, можно добавлять в чай, компоты. Таким сиропом можно пропитывать бисквитные коржи перед нанесением крема.
Ингредиенты:
Апельсины — 2 шт.
Вода — 375 мл
Корица молотая — 1 г
Мускатный орех молотый — 1 г
Сахар — 1 ст.
Сахар ванильный — 5 г
Шоколад чёрный — 200 г

Как сделать конфеты домашнего приготовления из апельсиновых цукатов в шоколаде

Соединить воду, сахар, ванильный сахар, корицу, мускатный орех. Довести до кипения.


Апельсины помыть, ошпарить. Снять шкурку.


Порезать её соломкой.


Всыпать апельсиновую соломку в кипящий сироп. Варить 40 минут на среднем огне.


Выложить готовые цукаты на решётку, дать хорошо стечь сиропу и обсохнуть. Оставить их на решётке на сутки.


Шоколад растопить.


Окунуть цукаты в шоколад.


Выложить на фольгу. Поставить в холодильник на 25 минут.


Конфеты домашнего приготовления из апельсиновых цукатов в шоколаде полезное, ароматное и восхитительно вкусное угощение.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Конфеты для детей «Коровка» из молока и сахара (видео)

Очень простой рецепт вкусных конфет из детства.

Приятного аппетита!

Домашние шоколадные конфеты «Трюфель» из черного шоколада с ликером

Хотите приготовить что-нибудь особенное, или ждете друзей? Угостите их домашними конфетами «Трюфель» из черного горького шоколада с ликером Куантро. Кроме какао для приготовления конфет можно использовать также кокосовую стружку, сахарную пудру, молотые орехи.
Ингредиенты:
Шоколад (90% какао) — 200 г
Ликер Куантро — 30 мл
Какао — 300 г
Сливки 33% — 150 мл
Масло сливочное — 60 г
Мед — 20 г

Как сделать шоколадные конфеты «Трюфель» в домашних условиях

Ломаем шоколад на куски и растапливаем на паровой бане. Когда шоколад наполовину растает, снимаем с огня и держим в миске, пока он не превратится в однородную массу.


Снимаем шоколад с паровой бани. Постепенно добавляем сливки комнатной температуры. Непрерывно перемешиваем.


Добавляем мягкое подтаявшее масло, тщательно перемешиваем.


Наливаем ликер Куантро, перемешиваем.


Добавляем мед, хорошо перемешиваем. Ставим получившуюся массу в холодильник на 2 часа.


Застывшую массу набираем чайной ложкой и формируем шарик.


Выкладываем конфеты в тарелку с какао-порошком и, слегка встряхивая, обваливаем их в какао.


Трюфели готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт о том, как сделать шоколадные домашние конфеты «Трюфель»

У Вас получатся восхитительно вкусные конфеты, порадуйте домашних.

Приятного аппетита!

Если Вам понравилась эта публикация, то поделитесь ею со своими друзьями, близкими в соцсетях. Готовьте с удовольствием! Так же вам пригодятся статьи с рецептами как приготовить горячие бутерброды на завтрак на скорую руку . Или сварить вкусное варенье, джем из смородины, из арбузных корок, черешни, сливы и малины. И загляните в рубрику запасы-заготовки на зиму . Вас ждут квашеная капуста, капуста по-корейски, консервация помидор, вкусные помидоры черри на зиму, малосольные огурцы, маринованные грибы, лечо из помидор и перца, кабачков и кабачковая икра. Рекомендую в жаркие летние дни актуальные публикации. Хлебный квас в домашних условиях, окрошка на квасе, классические рецепты, на кефире, на минералке, на сыворотке, на айране, на йогурте,  лимонном соке, на воде. На пикник вам пригодятся рецепты вкусных шашлыков из курицы, из свинины и из рыбы.

Мои поздравления
P.S. Дорогие читатели, начинаю делать первые шаги на YouTube. Создала и настроила свой канал музыкальных поздравлений с праздниками. Поддержите меня на YouTube пожалуйста. Посмотрите Мои первые видеоролики — музыкальное поздравление с 8 марта, с 23 февраля, с 14 февраля, Днем влюбленных, с Пасхой, с 1 апреля, с 1 мая, с 9 мая, Днем Победы. Подпишитесь на канал. Поделитесь с любимыми людьми музыкальным поздравлением в соцсетях. Теперь работы у меня прибавится. Буду всех поздравлять с праздниками, а у нас их много!

Автор публикации

не в сети 3 дня

admin
0 Комментарии: 48Публикации: 237Регистрация: 19-02-2017

culinarygallery.ru

рецепты с фото на Повар.ру (295 рецептов конфет) / страница 6

Шарики из попкорна с маршмеллоу

Во время просмотра кинофильмов часто хочется перекусить, поэтому предлагаю вам узнать, как приготовить шарики из попкорна с маршмеллоу, очень забавные конфеты, которые подарят хорошее настроение. …далее

Добавил: Таня Бозик 10.05.2017

Желейные конфеты из йогурта 5.0

Желейные конфеты из йогурта можно позволить себе даже сидя на диете, ведь их основой служит нежирный йогурт! Очень легкие в приготовлении, они приятно порадуют вас своим вкусом и видом. Попробуйте! …далее

Добавил: Таня Бозик 11.05. 2017

Сладости из орео

Маленькие конфетки-трюфели, приготовленные из печенья «Орео», получаются очень вкусными, поэтому рекомендую увеличить количество ингредиентов хотя бы вдвое. Рассказываю, как приготовить такие сладости без выпечки. …далее

Добавил: Алла 31.07.2017

Шоколадный трюфель 5.0

Всем сладкоежкам посвящается этот рецепт. Не проходите мимо и приготовьте замечательные конфетки в домашних условиях. Побалуйте себя и своих близких невероятно вкусным десертом. …далее

Добавил: Марина Немец 27.05.2017

Конфеты с миндалем

Домашние конфеты — это потрясающий десерт, который совсем не похож на магазинный вариант. Свежие изделия из знакомых продуктов, а не из подозрительного состава на упаковке. И вариаций очень много. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.06.2017

Конфеты «Рафаэлло» из детского питания 5.0

Ешьте сами и не забудьте угостить такими конфетами друзей и близких. Слышали о рецепте, как приготовить конфеты «Рафаэлло» из детского питания? Если еще нет, то скорее записывайте и приступайте. …далее

Добавил: Антон Сорока 05.06.2017

Леденцы-сердечки 5.0

Вкус этих леденцов знаком многим из детства. Пора бы возобновить его. Сегодня я расскажу, как приготовить леденцы-сердечки. Дети будут в восторге, а взрослые вернутся в приятные воспоминания. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 31.08.2017

«Баунти» домашний 4.7

Хотите полакомиться батончиками «Баунти» прямо сейчас? Не вопрос, так как спешу поделиться замечательным рецептом, как приготовить «Баунти» домашний. Это быстро и просто, а понадобится всего 4 ингредиента. …далее

Добавил: Алла 10.06.2017

Шоколадные конфеты ручной работы

В наше время многие стали обращать внимание на то, что указано на этикетках, в том числе и конфет. В этом рецепте, я расскажу Вам, как приготовить шоколадные конфеты ручной работы без вреда для себя. …далее

Добавил: Татьяна Семина 13.06.2017

Кокосовая стружка 3.5

Сегодня хочу обрадовать всех сладкоежек и предложить рецепт, как приготовить кокосовую стружку, вернее вкуснейший десерт из кокосовой стружки, домашние конфетки. Они очень похожи на «Баунти». …далее

Добавил: Марина Немец 10.06.2017

Лучшие домашние трюфели

Вам не составит труда приготовить изумительные домашние конфеты, ведь в этом рецепте я расскажу, как приготовить лучшие домашние трюфели. Такие конфеты можно приготовить и для детей без алкоголя. …далее

Добавил: Елена Конова 22.06.2017

Конфеты своими руками

Если вы любите сладкое точно так же, как и я, но хотите создать что-то своим руками, вам сюда! Сегодня расскажу, как приготовить конфеты своими руками. Будет очень вкусно, а главное — полезно! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 17.07.2017

Конфеты сосательные (сливочные леденцы)

Хотите приготовить конфеты дома, но не знаете, как? Я расскажу вам, как приготовить сосательные конфеты в домашних условиях. Детки будут в восторге! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 08.03.2019

Домашние конфеты «Баунти» 5.0

Конфеты «Баунти» стали известными в первую очередь благодаря своему ярко выраженному кокосовому вкусу и аромату. Здесь вы узнаете, как приготовить домашние конфеты «Баунти»: на вкус — как оригинал! …далее

Добавил: Елена Конова 14.07.2017

Самодельные конфеты 5.0

Вы помните ириски из детства? Я хочу предложить вам рецепт, как приготовить самодельные конфеты, которые по вкусу очень напоминают эти самые ириски. Подготовьте продукты из списка и приступим. …далее

Добавил: Юлия Резник 24.07.2017

Рецепт трюфелей шоколадных 5.0

Шоколадные конфеты по праву можно назвать самыми популярными в мире. Разнообразие видов позволяет выбрать самый вкусный для себя вариант. Одна из любимых вариаций — трюфели. Сделаем их сами дома! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 30.07.2017

Конфеты-батончики 5.0

Любите домашние сладости? Я не знаю ничего лучше, чем шоколадные конфеты ручной работы. Предлагаю вам посмотреть, как приготовить конфеты-батончики на основе ирисок в шоколадной глазури. Изумительно! …далее

Добавил: Юлия Резник 28.07.2017

Конфеты домашние 3.
3

Если вы поклонник домашней еды, то наверняка пробовали готовить и сладкое. Сегодня я расскажу вам, как приготовить конфеты домашние просто и без труда. Этот рецепт идеален для сладкоежек. …далее

Добавил: Татьяна Семина 15.12.2018

Шоколадные конфеты своими руками 5.0

Здесь я вам продемонстрирую, пожалуй, самый простой и нетрудоемкий рецепт того, как приготовить шоколадные конфеты своими руками. Вам понадобится масло какао и несколько других доступных ингредиентов. …далее

Добавил: Юлия Резник 28.07.2017

Ириски «Коровка» 5.0

Я обожаю эти конфеты и перепробовала их, наверное, у всех производителей. Нашла рецепт и получилось ничуть не хуже магазинных! Поделюсь чудо рецептом и с Вами. …далее

Добавил: Даша Петрова 13.08.2018

Сыроедческие конфеты 5.0

Даже приверженцам самого строгого питания хочется сладенького, согласны? Хочу поделиться идеей, как приготовить вкусные конфеты. Полезные, вкусные, аппетитные. Запоминайте и повторите рецепт дома! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 23.11.2018

Конфеты ручной работы 5.0

Оригинальные и интересные конфеты, приготовление которых больше похоже на научный эксперимент. Можно сделать их разноцветными или все одного цвета. Расскажу, как приготовить конфеты ручной работы. …далее

Добавил: Антон Сорока 02.08.2017

Конфеты из творога 5.0

Здесь я предложу вам рецепт, как приготовить конфеты из творога, нежное лакомство, которое готовится очень просто. Вам понравится сочетание творожной массы с кокосом и ароматными лимонными нотками. …далее

Добавил: Юлия Резник 08.08.2017

Конфеты «Коровка» (домашний рецепт) 3.6

Любите конфеты «Коровка», всегда хотели опробовать их рецепт дома? Сегодня у вас появилась такая возможность, ведь я расскажу, как приготовить конфеты «Коровка» в домашних условиях. Поехали! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 18.10.2018

Сахарные петушки

В детстве на каждом углу продавались такие сахарные конфеты разной формы: петушки, зайчики и прочие зверята, однако, самые популярные – это петушки. Напомню рецепт, как приготовить сахарные петушки. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.08.2017

Петушки из сахара на палочке 5.0

Сахарные петушки помнят еще мои родители, поэтому этот рецепт, как приготовить петушки из сахара на палочке, вызывает самые приятные воспоминания. Сделать такие конфеты очень просто, приступаем! …далее

Добавил: Антон Сорока 12.08.2017

Леденцы на палочке своими руками 3.3

Вы наверняка знаете, как приготовить леденцы на палочке своими руками. Это знаменитые домашние конфеты, от которых без ума каждый ребенок! Расскажу базовый рецепт приготовления таких леденцов. …далее

Добавил: Татьяна Крылова 15.08.2017

Вкусняшки

Я не очень люблю заморачиваться с приготовлением десертов, поэтому поделюсь с вами рецептом, как приготовить вкусняшки без особого труда. Это будут шоколадно-ореховые конфетки, вкусные и красивые. …далее

Добавил: Юлия Резник 15.08.2017

Конфеты «Баунти» (простой рецепт) 1.
0

Конфеты «Баунти» из кокосовой стружки в шоколаде стали настоящей находкой лично для меня. Простой рецепт и немного времени, а в результате — вкусные, без всякой химии, конфетки к столу готовы. …далее

Добавил: Леся Федунова 22.08.2017

Сахарные конфеты

Конфеты любят абсолютно все! Сегодня я расскажу вам, как приготовить сахарные конфеты. Будет сладко и очень вкусно! …далее

Добавил: Татьяна Семина 21.01.2019

Леденцовая карамель (мастер-класс) 5.0

Думаю, в детстве каждая девочка пыталась сделать домашние леденцы. Рассказываю идею, как приготовить леденцовую карамель (мастер-класс), которые можно даже подарить в красивой упаковке. …далее

Добавил: Алла 10.09.2017

Сахар, варенный на молоке 4.8

Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить сахар, варенный на молоке. Блюдо получается безумно вкусным, потому приступим 🙂 …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 22.01.2018

Сникерс 3.7

Обожатели шоколадных батончиков с нугой и орехами точно оценят этот рецепт, ведь он о том, как приготовить «Сникерс». Основа лакомства — это арахис, шоколад, ореховое масло. Ну что, приступим? …далее

Добавил: Юлия Резник 16.09.2017

Конфетки 5.0

Конфеты можно не только купить в магазине, но и сделать дома! Такие сладости будут намного вкуснее и полезнее. В них входит шоколад и вкусные орешки, поэтому эти конфеты понравятся абсолютно всем. …далее

Добавил: Яна Горностаева 24.10.2017

Конфеты «Тыква в шоколаде»

В осенний сезон даже психологи рекомендуют употреблять яркие овощи и фрукты для поднятия настроения. Рекомендую приготовить конфеты «Тыква в шоколаде», которые точно поднимут настроение. …далее

Добавил: Ира Cамохина 11.11.2017

Полезная пища 5.0

Если вы не успеваете приготовить еду, наверняка перекусываете всякими неполезными штуками. Предлагаю вам узнать, как приготовить полезную пищу для перекусов. Это будут сладкие энергетические шарики. …далее

Добавил: Юлия Резник 01.11.2017

Баунти

Нежные и сочные конфеты, которые по вкусу ничуть не хуже всем нам привычных баунти из магазина. Главное их достоинство — натуральные продукты и отсутствие консервантов. Хранить лучше в холодильнике …далее

Добавил: Юлия Мальченко 20.11.2017

ПП-конфеты с курагой 2.0

Хотите приготовить вкусные и очень полезные конфеты? Нет ничего проще! На основе этого базового рецепта вы сможете сотворить лакомство, которое принесет вам только пользу. Готовим легко и с пользой! …далее

Добавил: Арина Вольская 02.12.2017

Шоколадно-авокадовые трюфели

Потрясающий десерт без выпечки и лишних хлопот хочу вам показать. Если вы любите эксперименты со сладеньким, не проходите мимо, вы узнаете, как приготовить шоколадно-авокадовые трюфели. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.12.2017

Шоколадные «монетки» с черносливом и орехами 5.0

В домашних условиях можно без труда приготовить много разных сладостей и конфет, которые обычно привлекают наше внимание в больших супермаркетах. Зачем тратиться, ведь домашнее – всегда вкуснее! …далее

Добавил: Алла 19. 12.2017

povar.ru

рецепты с фото на Повар.ру (295 рецептов конфет) / страница 7

Конфеты «Фальшивый трюфель» 3.0

Попробуйте сделать вот такие конфеты-обманки. Они внешне выглядят, как всеми любимые трюфели, однако внутри вас ждет полезный сюрприз. Расскажу о рецепте, как приготовить конфеты «Фальшивый трюфель». …далее

Добавил: Антон Сорока 19.12.2017

Индийская сладость «Рава Ладу» 5.0

Этот рецепт для новичков в кулинарии, ведь процесс приготовления этого лакомства очень простой, использовать будем всего несколько ингредиентов. Очень вкусная и необычная сладость, стоит попробовать! …далее

Добавил: Арина Вольская 08.06.2018

Конфеты из тёмного шоколада 5.0

Я уже не раз пробовала домашние конфеты. Они никак не могут конкурировать с покупными, ведь вкус у них действительно потрясающий. Ингредиенты все натуральные, да и выбор разнообразный. Проверьте сами! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.01.2018

Шоколадные конфеты «Трюфели» 5.
0

Трюфели – нашумевшие французские конфеты. Они очень просты в приготовлении, поэтому и любимы хозяйками! Во Франции их готовят практически на каждый праздник. …далее

Добавил: Ира Cамохина 15.08.2018

Арахисовые конфеты 5.0

Есть на нашей земле две всеми обожаемые вещи: арахисовое масло и шоколад. Я лично не знаю ни одного человека, кроме тех, у кого аллергия, кто бы их не любил. Так давайте соединим это в одном десерте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.02.2018

Домашняя карамель 5.0

Хотите чего-нибудь сладенького и необычного? То, что вы никогда не пробовали? И при этом особо не хотите тратить время на готовку? Тогда вам точно нужен этот рецепт. Простой, быстрый и оригинальный. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.02.2018

Домашние кокосовые конфеты 5.0

Домашние кокосовые конфеты в шоколаде станут настоящим хитом, в преддверии Дня всех влюбленных. Очень красивое лакомство, приготовленное своими руками и с любовью, станет самым романтичным подарком. …далее

Добавил: Леся Федунова 05.02.2018

Ромовые шарики

Такие шарики можно сделать для вечеринки с большим количеством гостей. Сделайте их заранее, а затем отправьте в холодильник на хранение и подавайте к столу. Расскажу, как приготовить ромовые шарики. …далее

Добавил: Антон Сорока 09.02.2018

Энергетические конфеты

Если вам не хватает заряда бодрости, тогда этот рецепт энергетических конфет — то, что вам нужно! Полезные, здоровые сладости, разве это не то, о чем мечтает каждый человек? Читайте рецепт и готовьте. …далее

Добавил: Владимир Братиков 09.02.2018

Шоколадно-арахисовые шарики 5.0

Десерт не требует выпечки. Сформируйте шарики из арахисового масла, затем окуните их в растопленный шоколад и оставьте до застывания. Подробнее расскажу в рецепте. …далее

Добавил: Антон Сорока 04.08.2018

Конфеты на печенье

Раньше для меня домашние конфеты были запретной зоной. До того момента, пока я не поняла, что это очень простой десерт. Нужно выбрать основу, соединить её с чем-нибудь и дать застыть. Учитесь! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.03.2018

Морковные «Рафаэлло» 5.0

Морковные конфеты «Рафаэлло», несомненно, придутся по вкусу всем детям, даже тем, кто не очень любит этот овощ. Такой десерт прост в приготовлении, а на вкус получается просто замечательным! …далее

Добавил: Ира Cамохина 16.09.2018

Шоколадные трюфели с миндалем 5.0

Предлагаю вам очень простой рецепт шоколадных конфет с миндалем — удивительно вкусного лакомства, которое вы довольно быстро и без особого труда приготовите в домашних условиях. …далее

Добавил: Ира Cамохина 13.07.2018

Конфеты из миндаля

Магазинные сладости можно смело заменить домашними. Предлагаю один из проверенных рецептов приготовления конфет из миндаля. Вкусные и очень простые в приготовлении! …далее

Добавил: Антон Сорока 29.07.2018

Конфеты «Картошка» 1.5

Пирожное «Картошка» – простой и любимый многими с детства десерт. А я предлагаю вашему вниманию конфеты «Картошка». …далее

Добавил: Ира Cамохина 26.11.2018

Трюфели с перцем чили

Сделать натуральные домашние конфеты совершенно несложно. С этим рецептом справится даже новичок в кондитерском деле. Этот вариант не для всех, а лишь для любителей острых ощущений:) Заинтригованы? …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 08.03.2018

Шоколадные батончики с орехами

Очень легкий рецепт вкуснейшего шоколадного десерта, который готовится всего за 10-15 минут. Вы точно возьмете его на заметку, поэтому расскажу, как приготовить шоколадные батончики с орехами. …далее

Добавил: Антон Сорока 07.03.2018

Конфеты с арахисовым маслом

Конфеты из арахисового масла — одно из самых любимых лакомств моих детей, которые мы готовим в домашних условиях. Если сравнивать арахисовые конфеты с покупными, сравнение будет не в пользу последних. …далее

Добавил: Ира Cамохина 05.07.2018

Шарики из овсянки и орехов

В детстве мама давала мне с собой в школу на экзамен или контрольную сухофрукты и орехи. Ведь они настоящий энергетический коктейль для мозга. Давайте из этих продуктов сделаем полезное лакомство! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.07.2018

Десерт «Ириска с шоколадом»

Если у вас плохое настроение, вы ищете новых впечатлений и вам не хватает энергии, то пора заглянуть на кухню и сделать этот рецепт! Он точно победит вашу депрессию и подарит ударную дозу счастья! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.05.2018

Домашние желейные конфеты 5.0

Вот такие симпатичные конфетки можно приготовить дома самостоятельно, а в сезон ягод заменить магазинное желе домашним из ягодного или фруктового пюре с желатином. Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.03.2018

Конфеты из печенья «Орео» 5.0

Печенье «Орео» — это и так сам по себе вкусный десерт к чаю, но из него делают другие сладости. Я сама несколько раз к этому прибегала, и опять нашла интересный рецепт. Он очень простой, попробуйте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25. 03.2018

Домашняя помадка 5.0

Любите домашние сладости? А часто их готовите? В последнее время все более актуальными становятся рецепты самодельных десертов, поэтому расскажу о простом рецепте, как приготовить домашнюю помадку. …далее

Добавил: Антон Сорока 04.04.2018

Трюфели «Брауни» 5.0

Совершенно новый способ насладиться вкусом брауни! Небольшие угощения из простого теста — конфеты-трюфели «Брауни». Невероятно вкусно и просто, обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Ира Cамохина 23.04.2018

Шоколадные трюфели (конфеты) 5.0

Элегантный по форме и изысканный по вкусу трюфель — классическое блюдо французской кухни. Существует несколько версий рождения этого кондитерского изыска, представляю вам классический вариант. …далее

Добавил: Ира Cамохина 05.09.2018

Домашний трюфель 5.0

Самодельные конфеты «Трюфель» — это десерт на все случаи в жизни, он прекрасно впишется в тематику любого праздника или фуршета. Просто, вкусно и много. Рассказываю, как приготовить домашний трюфель. …далее

Добавил: Антон Сорока 02.08.2018

Трюфель из фиников 5.0

Трюфельные конфеты — одни из моих любимых. Но я всё реже их покупаю в магазине. Вкус и состав совсем не тот, что ожидаешь. Тогда пришёл закономерный выход — сделать изделия дома. Рецепт вас удивит! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.04.2018

Конфеты из фиников и орехов 5.0

Домашние конфеты — особый вид десертов. Здесь нет правил, можно выбрать любую форму и состав, главное, чтобы вам понравилось. Хотя есть проверенные сочетания — сухофруктов и орехов. Это точно вкусно! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.04.2018

Домашние конфеты из овсяного толокна 5.0

Приготовление толокняных конфет — это замечательный способ сделать любимую сладость ещё и невероятно полезной. Такой десерт удачно совмещает в себе яркий вкус и диетические свойства овсяного толокна. …далее

Добавил: Janin74 23. 04.2018

Туррон с миндалем и курагой

Рецептик из испанской кухни хочу предложить вам на пробу. Такой десерт точно никого не оставит равнодушным:) Несложный процесс с описанием каждого шага позволит вам без труда повторить его. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.04.2018

Трюфели из тыквы и сливочного сыра

Вместо шоколадных конфет или карамельных, которые очень вкусные, но о полезности которых говорить не приходится, предлагаю отличный рецепт, как приготовить трюфели из тыквы и сливочного сыра. …далее

Добавил: Антон Сорока 25.05.2018

Рафаэлло с ананасом 5.0

Вкус знаменитых конфет «Рафаэлло» пыталось повторить много людей. И его секрет открыли, и даже придумали разные вариации на эту тему. Теперь такую сладость можно повторить дома, прочитайте как. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.06.2018

Шоколадно-банановые конфеты 3.0

Я уже очень давно не покупала конфеты в магазине, так как люблю делать их сама дома. И это очень просто, главное, найти нужные сочетания, а их существует очень много. Давайте попробуем одно из них. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 26.06.2018

Шоколадные конфеты с абрикосами 5.0

Я с мужем ещё те сладкоежки. Без сладкого и дня не проходит. Но не всё же есть покупные десерты? Частенько я и сама что-нибудь вкусное готовлю. Например, такой вариант пришёлся по душе всем. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 26.06.2018

Молочные конфеты с мякотью кокоса 5.0

Мягкие домашние конфеты на основе сгущённого молока с добавлением измельчённой мякоти кокоса, покрытые растопленным шоколадом — изысканный десерт, который точно придётся по вкусу и взрослым, и детям. …далее

Добавил: Janin74 01.07.2018

Тыквенные конфеты 5.0

Нежнейшие тыквенно-молочные шарики с хрустящей оболочкой из кукурузных хлопьев — это ароматный, непередаваемо вкусный и полезный десерт, которым легко порадовать близких и удивить гостей. Рекомендую! . ..далее

Добавил: Janin74 27.10.2018

Леденцы без сахара 3.7

Леденец имеет давнее происхождение. Ему более полумиллиона лет. Как известно, его основа – это сахар. Но как быть тем , кто следит за фигурой? Проблему поможет решить мёд! …далее

Добавил: Кристина 17.03.2019

Конфеты с черносливом

Приготовить конфеты по собственному рецепту, не мечта ли сладкоежки? Для приготовления конфет с черносливом можно просто окунуть сливы в растопленный шоколад, а можно приготовить со сложной начинкой. …далее

Добавил: Galina.budanova 12.03.2019

Конфеты «Суфле» 3.7

Нежное, легкое, воздушное – это все про суфле. Оформим шоколадом, теперь это полноценные конфеты. Осталось за малым, наслаждаться их вкусом! …далее

Добавил: Кристина 16.05.2019

Конфеты «Ягодка» 5.0

Если вы предпочитаете не только вкусные, но и полезные десерты, тогда этот рецепт однозначно стоит взять на заметку. Натуральные, витаминные конфеты «Ягодка» — чудесный вариант для взрослых и детей. …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 13.04.2019

povar.ru

рецепты с фото на Повар.ру (295 рецептов конфет) / страница 5

Сладкая колбаска со сгущенкой

Ещё с детства помню, как приготовить сладкую колбаску со сгущенкой. Это был десерт, который мог сделать любой школьник, не умеющий делать ничего на кухне. Попробуем вспомнить рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 06.10.2016

Шоколадная помадка 5.0

В моей семье все сладкоежки. И друзья тоже не прочь в гостях съесть сладенького. Именно поэтому я частенько готовлю различные новые десерты и выпечки. Покажу, как приготовить шоколадную помадку. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.09.2016

Сыроедческие конфеты 4.5

Я уже так отвыкла покупать десерты в магазине. Постоянно готовлю их сама. Это намного полезнее. Тем более, когда речь идёт о питании для детей. Им я хочу дать только всё самое лучшее. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.10.2016

Леденцы из сахара 4.
3

Многие помнят домашние леденцы, которые готовили наши бабушки и мамы. Их делают разной формы, для этого не обязательно иметь специальные приспособления. Попробуйте, как приготовить леденцы из сахара. …далее

Добавил: Антон Сорока 10.10.2016

Сладости без сахара 4.0

Вы когда-нибудь пробовали, как приготовить сладости без сахара? Когда все то, что вкусное, обязательно полезное? Непременно купите необходимые ингредиенты, приготовьте. Рекомендую, блюдо стоит затрат. …далее

Добавил: Ольга Макарова 17.10.2016

Трюфели из какао 4.3

Трюфели из какао можно очень быстро приготовить к приходу гостей. Их вкус получается еще лучше, чем у магазинных конфеток. Вашим гостям обязательно понравятся такие сладости. Попробуйте приготовить! …далее

Добавил: Яна Горностаева 19.10.2016

Шоколадная «колбаска» со сгущенкой 4.3

Этот десерт знаком многим еще с детства. Насыщенный шоколадный вкус в сочетании с крошкой печенья не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Хотите сделать сладкую «колбаску» в домашних условиях? …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.11.2016

Конфеты «Птичье молоко»

Ну кто же не любит эти чудные конфетки? Расскажу, как приготовить конфеты «Птичье молоко» в домашних условиях. Это вовсе не так сложно, как может показаться! Я управилась за час. Принимаете вызов? …далее

Добавил: Даша Петрова 29.11.2016

Рафаэлло (самый простой и быстрый способ) 5.0

Большинство людей привыкло покупать конфеты в магазине. Это вошло у нас уже в привычку, даже несмотря на то, что у большинства сладостей ужасный состав. Лучше делать такие десерты дома. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.12.2016

Конфеты из сухарей и меда 5.0

Что может быть лучше натуральных конфет, приготовленных в домашних условиях? Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами. К примеру, панировочные сухари очень уместны в сладких блюдах и десертах. …далее

Добавил: Яна Горностаева 25.12.2016

Домашние шарики «Баунти» (Bounty) 5.
0

Вкусные кокосовые сладости уже покорили много сладкоежек. В моей семье тоже любят подобные десерты и покупают их в магазине. Но я решила сделать всё самостоятельно. Получилось даже вкуснее! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.01.2017

Фруктовая помадка 1.0

Помните всеми любимый вкус детства конфет-помадок? Оказалось, что фруктовая помадка в домашних условиях готовится очень легко. Не нужно быть выдающимся кондитером, чтобы воссоздать тот самый вкус. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 24.01.2017

Конфеты с банановой начинкой 5.0

Очень люблю есть и готовить домашние лакомства. Они натуральные, свежие и не содержат вредных веществ. Сделать их совсем несложно. Сегодня расскажу, как приготовить конфеты с банановой начинкой. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.01.2017

Трюфели в домашних условиях 5.0

Решила я узнать, как приготовить трюфели в домашних условиях. И была очень удивлена тому количеству рецептов, которыми изобилует интернет. В поисках интересного остановилась именно на этом. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.02.2017

Конфеты из сухофруктов с коктейльной вишней 2.0

Сделать сладости в домашних условиях, чтобы быть уверенными в их качестве и составе, это задача не так сложна, как может показаться. С этим пошаговым рецептом у вас точно все получится. …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.03.2017

Шоколадные конфеты с персиковым муссом 4.0

Сладкоежек, которые предпочитают домашние лакомства магазинным, хочу порадовать несложным и очень удачным вариантом конфеток. Отличная идея для малышей и взрослых к чаю на десерт, стоит попробовать! …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.01.2017

Банановые конфеты 5.0

Что-то я в последнее время стала делать много вкусняшек для себя и детей. Уже не переношу покупные конфеты. И мои эксперименты приводят часто к новым и очень вкусным рецептам (например, как этот). …далее

Добавил: Джулия Ветрина 07. 02.2017

Кумкваты в шоколаде 5.0

Если вы уже готовили и курагу, и чернослив в шоколаде, самое время попробовать что-то новенькое! Показываю и рассказываю, как приготовить кумкваты в шоколаде. Это прекрасные домашние конфеты! …далее

Добавил: Марина Щербакова 05.02.2017

Ведические сладости 5.0

Всё чаще я стала сталкиваться в кулинарии с ведическими традициями. Это определённые блюда, которые должны подчиняться правилам и состоять из продуктов, описанных в Ведах. И я опишу такой рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.02.2017

Восточные сладости 5.0

Восточные сладости в огромном количестве представлены на рынках восточных стран. Но чтобы попробовать такое лакомство, совершенно не обязательно преодолевать сотни километров. Приготовьте их дома! …далее

Добавил: Яна Горностаева 18.02.2017

Трюфели из «Малютки» 2.3

Сладости могут быть не только вкусными, но и полезными. Именно такой весьма удачный вариант я хочу предложить на заметку молодым мамам. Кстати, такие конфетки с удовольствием едят даже взрослые! …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.02.2017

Леденцы домашние 3.7

Помните, как приготовить леденцы домашние, излюбленное лакомство советских детей? Если нет, то смотрите рецепт и обязательно порадуйте себя и своих малышей простыми конфетками, приготовленными дома. …далее

Добавил: Юлия Резник 08.02.2017

Леденец на палочке 5.0

Хочу вам рассказать, как приготовить леденец на палочке. Это нежный и вместе с тем давно проверенный и экономный простой рецепт сладостей на быструю руку. Детишки будут в восторге, и вам понравится! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.02.2017

Шоколадные конфеты с орехами и коньяком

Шоколадные конфеты с орехами и коньяком станут настоящим спасением, если гости уже на пороге, так как их можно приготовить заранее и хранить несколько недель. Более того, со временем они еще вкуснее! …далее

Добавил: Леночка 05.03.2017

Трюфели из детского питания 4.
7

А вы знали, как приготовить конфеты «Трюфели» из детского питания? Получается очень даже вкусно, при том такие конфеты ни в чем не уступают тем, что вы покупаете в магазине. Легко и просто! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.02.2017

Конфеты с орехами, кунжутом, семечками и медом 5.0

Эти конфетки — отличный вариант для сладкоежек, которые любят правильные, полезные перекусы и десерты. Многие ингредиенты можно заменить, например, орехи или сухофрукты. Важно соблюдать пропорции! …далее

Добавил: Татьяна Перова 28.03.2017

Леденцы «Петушки» 5.0

Помните такие леденцы? Они продавались на каждом шагу, а сегодня их почти не найти. Отчаиваться не стоит, ведь их можно сделать самостоятельно по рецепту, как приготовить леденцы «Петушки». …далее

Добавил: Наталья Польщак 24.05.2017

Десерт из манки

Предлагаю вашему вниманию интересный индийский десерт из манки и подробно расскажу, как его приготовить. Готовый десерт выглядит замечательно и станет вкусным угощением к чаю. …далее

Добавил: Алла 06.04.2017

Шоколадные конфеты с орехами и курагой 5.0

Сегодня расскажу, как приготовить шоколадные конфеты с орехами и курагой. Это простые в приготовлении конфеты, которые получаются сытными и полезными, так как главные ингредиенты — орехи и курага. …далее

Добавил: Таня Бозик 13.05.2017

Карамель в микроволновке 2.8

В этом рецепте я расскажу, как приготовить карамель в микроволновке, отличный вариант приготовления конфет для тех, кто не любит тратить много времени на приготовление простых десертов. …далее

Добавил: Таня Бозик 21.04.2017

Домашние конфеты из моркови 5.0

Иногда очень хочется порадовать себя и своих родных вкусными, но полезными сладостями. Именно для такого повода расскажу вам, как приготовить домашние конфеты из моркови, вкусные и диетические! …далее

Добавил: Таня Бозик 25.04.2017

Домашний «Баунти» 3.8

Этот рецепт посвящается любителям «Баунти», так как я расскажу вам, как приготовить домашний «Баунти», невероятно вкусную сладость! Кокосовая стружка, сливки, молоко и какао. .. что может быть лучше? …далее

Добавил: Таня Бозик 30.04.2017

Шоколадные конфеты «Снежки»

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить шоколадные конфеты «Снежки». Это белый трюфель, который получается невероятно вкусным и красивым. Такие конфеты отлично подойдут для детских праздников. …далее

Добавил: Таня Бозик 07.05.2017

Шоколадные конфеты

Трудно съесть только одну из этих необыкновенно вкусных конфет. Под глазурью из молочного шоколада укутана пористая начинка с оттенком клубники. А вкрапления белого шоколада делают конфеты особенными. …далее

Добавил: Бойко Алина 18.06.2017

Шоколадные шарики 4.7

Бывает, что хочется чего-то сладкого, но вот чего именно, понять сложно. Для таких случаев расскажу вам, как приготовить шоколадные шарики. Это простой рецепт конфеток со сливочно-шоколадным вкусом. …далее

Добавил: Alesia Haurylovich 08.05.2017

Домашние сливочные конфеты 3.0

В этом рецепте расскажу вам, как приготовить домашние сливочные конфеты, вкуснейшую и очень красивую сладость на основе сливочного сыра и сахарной пудры! Такие конфеты не оставят вас равнодушным! . ..далее

Добавил: Таня Бозик 09.05.2017

Леденцы на палочке в домашних условиях 4.6

Всем из детства знаком вкус леденцов на палочке, поэтому сегодня я напомню, как приготовить леденцы на палочке в домашних условиях. Приготовить их очень просто, ингредиенты для них всегда под рукой! …далее

Добавил: Таня Бозик 13.05.2017

Конфеты «Сникерс» с маршмеллоу 5.0

Предлагаю вам узнать очередной вариант приготовления очень вкусных шоколадных конфет с маршмеллоу и орехами. Приготовить такие красивые конфеты можно очень быстро, ведь все ингредиенты уже готовы! …далее

Добавил: Таня Бозик 15.05.2017

Карамельки с кешью и шоколадом

Очень часто хочется попробовать не только вкусные и интересные, но и полезные конфеты, поэтому ниже вы узнаете, как приготовить карамельки с кешью и шоколадом. Это невероятно вкусные конфеты! …далее

Добавил: Таня Бозик 08.05.2017

Конфеты «Ферреро роше» 4.3

С помощью этого рецепта вы сможете с легкостью приготовить конфеты, похожие на знаменитые «Ферреро роше». Вкусный десерт на основе «Нутеллы» и фундука. Обязательно попробуйте приготовить! …далее

Добавил: Таня Бозик 09.05.2017

povar.ru

рецепты с фото на Повар.ру (295 рецептов конфет) / страница 4

«Рафаэлло» из кукурузных палочек 4.6

Всем сладкоежкам особое внимание рекомендую обратить на этот простой и очень оригинальный вариант, как приготовить «Рафаэлло» из кукурузных палочек. Интересно? Еще бы! …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.11.2015

Пирожное картошка из вафель 3.8

К вечернему чаепитию или утреннему кофе всегда хочется чего-то сладенького. Предлагаю простейший рецепт приготовления пирожного «Картошка» из обычных вафель, масла, шоколада и какао. Очень вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 24.11.2015

Конфеты «Сладкий орешек» 5.0

Думаю никто спорить не будет, что лучшие конфеты — это сделанные своими руками. Сейчас такое раздолье продуктов, что только дай волю фантазии. Давайте и мы приготовим угощение с ореховым вкусом! . ..далее

Добавил: Марина Золотцева 08.11.2019

Конфеты с марципаном 4.7

Такая сладость будет очень актуальной к любому праздничному событию. Конфетки из шоколада и марципана невероятно просто приготовить. Они выглядят очень аппетитно и получаются невероятно вкусными! …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.12.2015

Конфеты с коньяком 3.0

Расскажу, как приготовить конфеты с коньяком в домашних условиях. У меня формочка была с сердечками, но вы можете использовать любую. Попробуйте, это очень вкусно, вам понравится! …далее

Добавил: Даша Петрова 30.12.2015

Конфеты «Снежок» 4.8

Такие конфеты «Снежок» напоминают по вкусу известные «Баунти». Готовятся они на основе сгущеного молока и кокосовой стружки и ни чем не уступают магазинному варианту. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 09.01.2016

Имбирные конфеты 3.9

Пикантное лакомство для настоящих гурманов. К тому же, эти сладости полезны при простуде, кашле и болях в горле. Ими можно заменить привычные нам таблетки, а эффект будет тот же. …далее

Добавил: Яна Горностаева 26.01.2016

Весенний леденец 4.2

Весной особенно хочется чего-то сладенького и лёгкого. Давайте вместе попробуем сделать самую что ни на есть весеннюю сладость, которую можно дарить как небольшой, но очень приятный подарок, друзьям! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.06.2016

Конфеты «Курочка ряба» 4.3

Вкусные конфетки «Курочка ряба» порадуют вас и ваших детей. Вспомните знакомый вкус из детства. Читайте, как приготовить конфеты «Курочка ряба». …далее

Добавил: Андрей Епанешников 23.02.2016

Конфеты из детской смеси «Малютка» 4.5

Если у вас осталась детская смесь или вы хотите приготовить «полезные» сладости, то конфеты из детской смеси «Малютка» — идеальный вариант. Их можно посыпать вафельной крошкой или кокосовой стружкой. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 02.03.2016

Вишневые конфеты 4.5

Не так часто на кухне мы сами готовим конфеты. Скорей, купим их в магазине на развес, чтобы не мучится. Иногда, даже в голову не придёт, что можно сделать самим такую вкуснятину. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.03.2016

Вишня в шоколаде с коньяком 4.5

Сейчас вы узнаете, как приготовить вишню в шоколаде с коньяком. Этот рецепт я посвящаю всем любителям конфет. Пора уже самим научиться их готовить, а не покупать в магазине. Тем более, что все просто. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.04.2017

Конфеты из молочной смеси 4.5

А вы готовили когда-нибудь конфеты из молочной смеси? Это, оказывается, очень просто, а результат порадует даже изысканного сладкоежку. Маленькие сладенькие шарики как нельзя кстати придутся к чаю. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 16.03.2016

Конфеты «Помадка» 5.0

Вкусные конфеты со сливочным вкусом и орехами вы сможете легко приготовить дома. Времени на приготовление этого лакомства уйдет немного, а удовольствие от собственноручно сделанных конфет огромное. …далее

Добавил: Арина Вольская 05.05.2016

Постный десерт без масла 5.0

Расскажу, как приготовить постный десерт без масла в домашних условиях. Получится очень вкусный и простой десерт, который оценят даже те, кто не постится, а просто любит сладости. Рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 06.04.2016

Птичье молоко по Дюкану 3.9

Хочу вам показать, как приготовить птичье молоко по Дюкану. Это рецепт конфеток для этапа «Круиз». Думаю, все сладкоежки его обязательно оценят по достоинству. Попробуйте и вы сделать это лакомство. …далее

Добавил: Елена Alex 05.12.2016

Вегетарианские сладости 4.9

Вкусный и сладкий десерт, который можно подавать к чашечке чая или даже к бокалу вина. Это лакомство приготовить очень просто. Оно получается очень полезным, его можно давать деткам вместо конфет. …далее

Добавил: Арина Вольская 15.04.2016

Ириски в домашних условиях 4.6

Назад в СССР! Сейчас мы вместе с вами вспомним, как приготовить ириски в домашних условиях. Те самые, которые все жевали в детстве, и которые так сильно застревали в зубах. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 17.04.2016

Трюфели с сухофруктами и орехами 4.7

Потрясающе полезные трюфели, сделанные своими руками, тают во рту, оставляя чудесное послевкусие. Изысканный десерт можно преподнести в качестве подарка, а можно просто побаловать близких без повода. …далее

Добавил: Владимир Братиков 03.05.2016

Сухофрукты в шоколаде 5.0

В этом простом рецепте вы узнаете, как приготовить сухофрукты в шоколаде. Этот десерт можно смело подавать на праздник. Такие конфеты считаются наименее вредной сладостью, так как основа натуральная! …далее

Добавил: Маргарита 10.03.2017

Бурфи из сухого молока 3.0

Для вас я описала ниже рецепт того, как приготовить бурфи из сухого молока. Это простые сливочные конфеты. Если гости на пороге, то они спасут вас, ведь готовятся быстро. Отличное индийское лакомство. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10. 03.2017

Диетические батончики из сухофруктов 5.0

Замечательные вкусные батончики из сухофруктов прекрасно утоляют чувство голода и наполняют энергией. Натуральные, без вредных добавок, с массой полезных элементов. Обязательно приготовьте, это легко. …далее

Добавил: Владимир Братиков 02.03.2017

Сливочная помадка 4.1

Кто из вас в детстве не увлекался производством конфет? 🙂 Если этот процесс прошел мимо вас, самое время заняться этим сейчас и угостить своих деток натуральными сладостями — сливочной помадкой. …далее

Добавил: Владимир Братиков 28.04.2017

Рафаэлло из творога диетические 3.5

Кто из нас не любит полакомиться сладенькими конфетками? Но многие, особенно представительницы прекрасного пола, следят за фигурой. В таком случае вас выручит такой низкокалорийный вариант рафаэлл! …далее

Добавил: Яна Горностаева 04.05.2017

Трюфельные конфеты из малютки 5.0

Вернемся в детство. Если вы сами или ваши родители не делали такие конфеты, то вы многое потеряли. Немедленно купите все составляющие и вперед. Все предельно просто, справится даже маленький ребенок. …далее

Добавил: Александр Потапенко 03.05.2017

Индийская сладость «Бурфи» 5.0

Хотите поболовать себя чем-то необычным? Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить индийскую сладость «Бурфи» — сливочные конфеты на основе сухого молока. Великолепное нежное лакомство к чаю! …далее

Добавил: Ju Lia 25.06.2016

Конфеты из детской молочной смеси 5.0

Любите домашние десерты? Тогда узнайте, как приготовить конфеты из детской молочной смеси. Это очень вкусные и нежные пастилки, которые просто обожают и дети, и взрослые. Побалуйте ими свою семью. …далее

Добавил: Ju Lia 14.02.2017

Вареный сахар на молоке 4.5

Помню, как в детстве мой дедушка к чаю просто ел сахар ложками. А всё потому, что он жил во время войны и для него это было в те годы настоящим лакомством, которое он запомнил на всю жизнь. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 27. 01.2017

Конфеты с вишней 5.0

Вкуснейшие конфеты с «пьяной» вишней. Легкий аромат Амаретто, кислинка вишни и сладость шоколада… Эти конфеты идеальны как к прохладному бокалу шампанского, так и к чашке ароматного кофе. …далее

Добавил: Ольчик Журавлева 08.05.2017

Пирожное «Колбаска» из печенья 4.0

Если вы хотите узнать, как приготовить пирожное «Колбаска» из печенья, быстрый и несложный, но очень вкусный десерт, то следуйте указаниям в данном рецепте. Этот десерт приготовит даже новичок. …далее

Добавил: Ju Lia 08.02.2017

Конфеты «Курага в шоколаде» 5.0

Рекомендую рецепт приготовления конфет «Курага в шоколаде». Это питательный и легкий в приготовлении десерт, который гораздо полезнее обычных конфет или печенья, попробуйте сами приготовить! …далее

Добавил: Марина Щербакова 15.07.2016

Батончик «Bounty» 4.3

Великолепный аромат коксового ореха и молочный шоколад — именно за это многие так любят батончик «Bounty». Читайте, как приготовить батончик «Bounty», и удивляйте родных. …далее

Добавил: НатаЛи 16.12.2016

Вареный сахар 4.7

Этот рецепт расскажет о том, как приготовить варёный сахар. Это простые конфеты, знакомые многим с детства. В рецепте конфетки дополнены семечками для обогащения вкуса и текстуры. …далее

Добавил: Юлия Резник 17.08.2016

«Рафаэлло» из киви 5.0

Попробуйте полезный и сладкий десерт «Рафаэлло» из киви. Отсутствие сахара при приготовлении позволяет использовать его даже при диетическом питании. Интересно? Тогда запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 22.07.2016

Домашние конфеты ириски 4.2

Любимые ириски с чаем или кофе вдвойне вкуснее, если их приготовить самостоятельно, ведь это совсем несложно! Показываю и рассказываю рецепт приготовления домашних конфет ирисок к чаепитию. …далее

Добавил: Марина Щербакова 28.07.2016

Конфеты «Несквик» 3.0

Почти все родители сталкивались с тем, что ребёнок требует какую-нибудь вовсе не полезную шоколадку или конфетку. Дали ему один раз попробовать — и он уже не может без них жить. Вот решение проблемы! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.07.2016

Баунти своими руками 5.0

Нежный батончик, который можно сравнить с райским удовольствием, можно приготовить самостоятельно для своих любимых. Смотрите рецепт, как приготовить баунти своими руками, готовьте с любовью! …далее

Добавил: Марина Щербакова 26.07.2016

Итальянские конфеты 5.0

Побалуйте себя и своих близких вкуснейшими домашними сладостями. Попробуйте рецепт, как приготовить итальянские конфеты. Готовится такой десерт очень просто, и даже неопытная хозяйка справится. …далее

Добавил: Антон Сорока 03.12.2016

Попкейк 5.0

Попкейк — это современное сладкое лакомство на палочке, которое готовится на основе бисквита и поливается шоколадной глазурью. Его можно декорировать орехами, воздушным рисом и т. д. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 05.02.2017

Пьяная вишня в шоколаде 1.
0

Этот вариант хорош тем, что после приготовления настойки остались красивые и целые вишни, которые жалко выбросить. И как хорошо что есть такой рецепт, как приготовить пьяную вишню в шоколаде. …далее

Добавил: Антон Сорока 21.10.2016

povar.ru

Как сделать конфеты батончики в домашних условиях. Домашние шоколадные конфеты своими руками: рецепты с фото. Как приготовить шоколадные конфеты ручной работы: рецепты с фото

Вкусные шоколадные конфеты можно не только купить в магазине, но и сделать дома самостоятельно. В таком случае они получатся еще и полезными, ведь в составе лакомства будет только качественный шоколад и прочие натуральные компоненты без красителей, ароматизаторов и консервантов.

Ингредиенты: банка невареной сгущенки, 4 ст. л. какао-порошка, 1,5 ст. л. сливочного масла высокой жирности, любая посыпка.

  1. Масло режется кусочками и отправляется в сотейник. Оно доводится до жидкого состояния на самом маленьком огне.
  2. К маслу выливается невареная сгущенка.
  3. Туда же добавляется весь какао-порошок. Ингредиенты хорошо перемешиваются до однородности массы.
  4. Готовое «тесто» переливается в миску и оставляется остывать на 6 – 7 часов.
  5. Из негорячей массы лепятся небольшие шарики. Делать это нужно руками, смазанными маслом, иначе смесь будет сильно липнуть к пальцам.

Получившиеся конфеты обваливаются в любой подходящей посыпке. Для этого можно взять обычный тертый шоколад или кокосовую стружку.

Шоколадные конфеты с сухофруктами

Ингредиенты: по 130 г инжира и фиников, 1 ч. л. густого натурального меда, какао-порошок, горсть светлых семян кунжута, плитка черного шоколада.

  1. Сухофрукты хорошо промываются, избавляются от косточек, твердых хвостиков и нарезаются небольшими кусочками.
  2. Семена кунжута высыпаются на сухую сковородку и слегка обжариваются. Они должны изменить цвет. После такой обработки у кунжута появится приятный ореховый привкус и аромат.
  3. Сухофрукты измельчаются в блендере. К ним добавляются кунжут и мед.
  4. Из получившейся массы лепятся конфеты. В каждую нужно воткнуть зубочистку.
  5. Конфеты охлаждаются четверть часа, а затем поливаются растопленным шоколадом.
  6. Шарики выкладываются на пергамент и снова убираются на холод.

Из получившегося лакомства извлекаются зубочистки. Такие шоколадные конфеты своими руками можно приготовить и из любых других сухофруктов.

Домашнее лакомство с миндалем и какао

Ингредиенты: 90 мл очищенной воды, 200 г обезжиренного сухого молока, 3 ст. л. арахисовой пасты, столько же муки из черного кунжута и миндаля, 2 ст. л. сиропа топинамбура, плитка горького шоколада, какао-порошок.

  1. В чашу блендера отправляется вода. К ней высыпаются 150 г сухого молока и вся кунжутная мука, добавляется арахисовая паста.
  2. Масса измельчается, после чего выкладывается в форму и убирается в холод для застывания.
  3. Миндаль обжаривается на сухой сковороде и режется кусочками. Орехи соединяются с сиропом топинамбура и оставшимся сухим молоком.
  4. Шоколад растапливается.
  5. Поверх первого застывшего слоя выкладывается ореховая смесь и получившийся пласт режется на кусочки.

Каждая конфета поливается шоколадом и щедро посыпается какао-порошком. Десерт убирается на холод до полного застывания.

Как сделать «Сникерс» в домашних условиях

Ингредиенты: 400 г несоленого арахиса, вдвое меньше сухих сливок, 1 ст. сахара-песка, 4 ст. л. сливок для взбивания, по 2 ст. л. сливочного масла и какао-порошка, плитка черного шоколада.

  1. В сотейник выливаются сливки, добавляется какао и весь песок. На медленном огне смесь доводится до закипания, сразу снимается с плиты и остужается.
  2. Очищенный арахис обжаривается на сухой сковородке. Орехи измельчаются любым удобным способом. Можно просто нарубить их ножом или использовать блендер.
  3. Ореховая крошка всыпается к шоколадному молоку. Постепенно добавляются сухие сливки. После перемешивания в сотейнике окажется густая упругая масса.
  4. Мокрыми руками из получившегося состава формируются конфеты. Они покрываются пакетом или пищевой пленкой и убираются на холод.

Остается полить застывшие сладости растопленным шоколадом. Подается лакомство к чаю охлажденным.

Конфеты со сгущенкой

Ингредиенты: банка невареной сгущенки, 25 г сливочного масла высокой жирности, 3 ч. л. качественного растворимого кофе, горсть цельных лесных орехов (обжаренных), темный шоколад для глазури.

  1. В небольшой сотейник вливается вся невареная сгущенка. К ней добавляются заранее размягченное масло и сухой кофе.
  2. На среднем или маленьком огне масса готовится до загустения. Нужно ее часто помешивать. Обычно на весь процесс уходит от 25 до 35 минут. Точное время зависит от интенсивности огня.
  3. Смесь выливается в тарелку и охлаждается до плотной консистенции.
  4. Из получившейся сладкой массы лепятся небольшие шарики, которые выкладываются на разделочную доску. В середину каждого из них вдавливается по одному обжаренному лесному ореху.
  5. На водяной бане растворяется шоколад. В него по одной окунаются все конфеты.

Лакомство убирается в прохладу до застывания.

Трюфели из какао и сухого молока

Ингредиенты: 1,5 ст. сахара-песка, ½ ст. питьевой воды, половина пачки сливочного масла, 6 ст. л. какао-порошка, 400 г сухого молока, 90 г ядер грецких орехов.

  1. Сразу весь сахар в сотейнике заливается питьевой водой. Емкость ставится на огонь. После закипания смесь варится 3 – 4 минуты при частом помешивании.
  2. Сотейник снимается с плиты. В еще горячем сиропе растворяются какао-порошок и масло. Ингредиенты перемешиваются, к ним добавляются сухое молоко и рубленые орехи.
  3. Получившаяся масса убирается в холодильник на час. Из нее лепятся небольшие шарики, каждый из которых обваливается в какао.

Лакомство можно сразу подавать к чаю или кофе.

Готовим «Птичье молоко» своими руками

Ингредиенты: 3 яичных белка, ½ ч. л. лимонной кислоты, по 200 мл питьевой воды и сахара-песка, 25 г желатина, полбанки невареной сгущенки, полпачки сливочного масла высокой жирности, плитка молочного шоколада, по щепотке соли и ванилина, 2 ч. л. молока. Как сделать шоколадные конфеты «Птичье молоко», подробно рассказано далее.

  1. Желатин заливается 100 мл холодной воды и отставляется.
  2. 100 г размягченного масла взбивается миксером до пышности и осветления.
  3. К нему постепенно вливается сгущенка, при этом взбивание продолжается. Работать миксером на средней скорости нужно не менее 2 минут.
  4. В сотейник высыпается сахар и ванилин. Они заливаются оставшейся водой. Через 5 – 6 минут варки сиропа в него добавляется «лимонка», а еще через 3 – 5 минут он будет полностью готов.
  5. Подсоленные белки взбиваются до густой пышной пены. Проверить их готовность очень просто. Переверните емкость вверх дном — готовая масса не должна из нее выпадать.
  6. В пышную смесь тонкой струйкой вливается сироп. Смесь в процессе взбивается миксером.
  7. Крем обрабатывается до остывания.
  8. В него вливается распущенный при нагревании желатин.
  9. В белковый крем постепенно перекладывается масляный. Продолжается взбивание.
  10. Масса выливается в силиконовую форму и оставляется на холоде до застывания.
  11. Для глазури растапливается шоколад с оставшимся маслом и молоком. Она выливается поверх уже застывшего суфле.

Остается охладить конфеты и аккуратно нарезать.

Шоколадно-ореховое лакомство

Ингредиенты: 90 г горького шоколада, 35 г сливочного масла, 1 ч. л. молотой корицы, 7 ядер фундука, какао-порошок, 90 г миндаля.

  1. Миндаль превращается в крошку.
  2. Шоколад ломается и растапливается со сливочным маслом на водяной бане.
  3. Получившаяся масса соединяется с ореховой крошкой и убирается в холод на полчаса.
  4. Смесь делится на 7 равных частей.
  5. Из каждой раскатывается лепешка, внутрь которой укладывается орешек фундука.
  6. На плоской тарелке смешиваются какао и корица. Конфеты обваливаются в получившейся смеси, укладываются на противень, покрываются пленкой и убираются на холод до застывания.

С помадкой

Ингредиенты: грамм 300 темного шоколада, банка невареной сгущенки, 60 г сливочного масла высокой жирности.

  1. Сгущенка отправляется в сотейник и слегка нагревается.
  2. В ней растапливается сливочное масло.
  3. Добавляются кусочки разломанного шоколада. Получается густая однородная масса.
  4. Она выливается в силиконовую форму и отправляется в холодильник застывать.

Пласт режется на кусочки. Конфеты сразу подаются к кофе.

Шоколадные конфеты «Мадлен»

Ингредиенты: по 45 г белого шоколада и курда из лимона и апельсина, полплитки темного шоколада, 60 г чернослива без косточек, 1 ст. л. рома, 1 ст. л. крупно нарубленного миндаля, 60 мл сливок для взбивания.

  1. Конфеты получатся двух цветов. Белый шоколад растапливается, половина его выливается в силиконовые формочки. Затем распределяются цитрусовый курд и оставшаяся шоколадная масса.
  2. Для темных конфет чернослив мелко нарезается и заливается ромом на 15 – 17 минут.
  3. Сливки нагреваются, но не доводятся до кипения. К ним добавляется темный шоколад и вымешивается однородная масса.
  4. Темные конфеты выливаются в силиконовые формочки по принципу белых. Шоколадная масса добавляется двумя слоями, между которыми располагаются чернослив и миндаль.

Лакомство двух цветов отправляется в морозилку застывать.

Простой рецепт с Нутеллой

Ингредиенты: 2 плитки темного шоколада (горького), 10 шт. фундука, 10 шт. любых цукатов по вкусу, 2 ст. л. Нутеллы.

  1. Плитки шоколада растапливаются на водяной бане. Можно сделать это и в микроволновой печи.
  2. Растопленным шоколадом смазывается форма для конфет и убирается на 6 – 7 минут в холод.
  3. Основа для конфет заполняется Нутеллой. Также в нее вдавливается по орешку или цукату.
  4. Формой обязательно нужно постучать по столу, чтобы из начинки вышел лишний воздух.
  5. Сверху выливается остальной шоколад. Лакомство убирается на холод.

Такой рецепт шоколадных конфет можно совершенствовать по своему вкусу. Например, вместо цукатов добавлять внутрь лакомства кусочки свежих фруктов или m&m’s.

С жидкой начинкой

Ингредиенты: 220 г малины, 160 г темного шоколада (свыше 56%), 1 ст. коричневого сахара.

  1. Малина выкладывается в сотейник. Можно брать и свежие, и замороженные ягоды. Они засыпаются сразу всем сахаром. Джем варится на большом огне 8 – 9 минут при частом помешивании. Затем масса снимается с плиты и протирается через мелкое сито.
  2. Джем убирается в холодильник. Там он должен приобрести желеобразную консистенцию.
  3. Шоколад растапливается. Его температура должна быть не менее 50 градусов. Если не соблюдать это правило, то на готовых конфетах могут появиться белые разводы или их основа окажется слишком зернистой.
  4. Шоколад быстро остужается. Проще всего для этого установить емкость с ним в миску с ледяной водой. Когда температура массы достаточно опустится, можно убирать холодную жидкость.
  5. Над теплым паром шоколад вновь немного нагревается, его половина разливается по формочкам. Сверху распределяется малиной джем. Добавляется оставшийся шоколад.

Конфеты будут застывать при комнатной температуре в сухом месте.

Готовим из белого шоколада

Ингредиенты: 160 г белого шоколада, 2 ст. л. свежевыжатого мандаринового сока, 1 ч. л. цедры мандарина, горсть ягод.

  1. Шоколад ломается небольшими кусочками и растапливается на водяной бане.
  2. С мандарина самой мелкой теркой снимается цедра и добавляется в растопленный шоколад вместе с цитрусовым соком.
  3. По формочкам раскладываются любые ягоды. Можно взять и замороженные.
  4. Они заливаются массой из второго шага.

Домашние конфеты убираются в холодильник до полного застывания.

«Баунти» в шоколаде своими руками

Ингредиенты: ½ банки невареной сгущенки, 2 плитки темного шоколада, 1,5 ст. кокосовой стружки.

  1. Стружка кокоса перемешивается со сгущенным молоком.
  2. Из густой массы формируются батончики и отправляются на 15 – 17 минут в холод.
  3. Шоколад растапливается в микроволновке. В него погружается каждый батончик.

Десерт убирается в прохладу до полного застывания.

Конфеты, сделанные своими руками, станут отличным универсальным подарком. Он наверняка придется по душе каждому человеку и будет актуален к любому празднику. Останется лишь подобрать для самодельного лакомства красивую коробку.

Вот уже много столетий традиции и рецепты приготовления современных конфет переходят от одного поколения к следующему. Являясь замечательным семейным угощением, придают какую-то особую теплоту любому праздничному или семейному столу.

“Птичье молоко” своими руками

Набор продуктов:

  • Сливочное масло (100 граммов)
  • Темный шоколад (1 плитка)
  • Сахарный песок (по вкусу)
  • Желатин (15 граммов)
  • Свежие куриные белки (4 штуки)

Техника приготовления:

  1. Залейте ложку желатина 100 миллилитрами прокипяченной воды (она должна быть комнатной температуры). Дождавшись набухания, установите состав на плиту и доведите до кипения.
  2. Теперь нужно хорошенько взбить белки с сахаром (количество песка регулируется по вкусу). Частями введите остуженную желатиновую массу.
  3. Разломайте плитку шоколада. Присоедините сливочное масло и растопите сладкие кусочки на водяной бане. При желании можно сварить домашнюю глазурь – она достойно заменит покупной десерт.
  4. Отделите половину шоколадной смеси. Распределите ее на дне глубокого противня, выстланного пекарской бумагой, а затем сразу уберите емкость в холодильник.
  5. Когда шоколад слегка застынет, наступит пора выкладывать пышную белковую массу. Поверх нее нужно разлить остатки глазури, предварительно подогретой до теплого состояния.
  6. Выставьте форму в холодильник и дождитесь полного затвердевания шоколадной оболочки.
  7. Далее десерт нарезается кусочками желаемой формы. Нежнейшие суфле отлично гармонируют с чаем и кофе!

Вафельные в домашних условиях

Набор продуктов:

  • Сухая детская смесь типа «Малютки» (1 стакан)
  • Кокосовая стружка либо какао-порошок (для обсыпки)
  • Сливочное масло (80-100 граммов)
  • Вафли с любым наполнителем (200 граммов)

Техника приготовления:

  1. Разделите вафли на слои. Аккуратно снимите начинку: ее нужно соединить с размягченным маслом.
  2. Подсыпайте детскую смесь небольшими частями – в итоге должна получиться густая, плотная масса. Скатайте шарики одинаковой величины.
  3. Раскрошите “опустошенные” вафли, а полученную крошку используйте для панировки сладких кругляшей.
  4. В завершение можно обвалять в кокосовой стружке или щедро обсыпать какао — ориентируйтесь на личный вкус!

Набор продуктов:

  • Лимонная кислота — можно взять свежевыжатый сок (половина чайной ложки)
  • Молоко (1 стакан)
  • Мед (45 граммов)
  • Сливочное масло (пара столовых ложек)
  • Сахарный песок (полтора – два стакана)

Техника приготовления:

  1. Вскипятите молоко в маленькой кастрюльке.
  2. Введите 25-30 граммов сливочного масла. Одновременно засыпьте сахар.
  3. Тщательно перемешайте состав и снова дожидайтесь кипения.
  4. Продолжайте варить сладкую массу до загустения. Затем подмешайте сок лимона и мед.
  5. Спустя 35-40 минут кастрюльку можно будет отставить с огня. Распределите конфетную основу по формочкам (подойдет емкость для обычного или фигурного льда).
  6. Уберите форму в холод до полного застывания. Дегустируя домашнюю “Коровку”, вы непременно поразитесь нежной консистенции и потрясающему вкусу лакомства!

Набор продуктов:

  • Тыквенное пюре (1 стакан)
  • Молотая корица (половинка чайной ложки)
  • Имбирь в порошке (на кончике ножа)
  • Сливочное масло (50 граммов)
  • Молотые орехи (полстакана)
  • Сахарный песок (200 граммов)
  • Соль (четверть чайной ложки)
  • Какао-порошок (15 граммов)
  • Молоко (200 миллилитров)
  • Ванильный сахар (1 чайная ложка)

Техника приготовления:

  1. Для пюре тыкву нужно разрезать на ломтики, запечь в духовке до размягчения и тщательно растереть блендером.
  2. Уложите овощную массу в сотейник, сопровождая сахаром и ванилью. Присолите и влейте молоко. После перемешивания отправьте состав на плиту и проварите на мощном огне до закипания.
  3. Теперь убавьте огонь до минимального и оставьте массу вариться еще на сорок минут. С начала карамелизации смесь необходимо беспрерывно помешивать, иначе пригорит.
  4. В конечном итоге масса станет напоминать мармелад и начнет легко отделяться от дна емкости – ее пора снимать с плиты.
  5. Добавьте пару ложек сливочного масла и небольшую порцию дробленых орехов. Для ароматизации бросьте душистые пряности – корицу и имбирь.
  6. Выложите однородную массу в миску. Остудите и спрячьте в холодильник на пару часов.
  7. Оставшиеся орехи объедините с порошком какао и используйте для панировки: отделяйте конфетную смесь чайной ложечкой, скатывайте в шарики и обильно обваливайте. Хранить десертные кругляши следует в холоде.

Как сделать леденцы в домашних условиях

Набор продуктов:

  • Разведенная лимонная кислота (половинка чайной ложки)
  • Сахарный песок (250 граммов)
  • Вода (полстакана)
  • Фруктовый сок (1 столовая ложка)
  • Сахарная пудра (в большом количестве)
  • Пищевой краситель любого оттенка

Техника приготовления:

  1. Прогрейте сахар с водой в кастрюльке с толстым дном. После того как сироп немного покипит, капните немного жидкости прямо в блюдце с холодной водой -когда она начнет уплотняться, посуду можно будет снять с огня.
  2. Подмешайте любой ароматизатор на личный выбор – это может быть фруктовый / ягодный сок, молоко, какао или кофе.
  3. Добавьте пищевой краситель, а также лимонную кислоту, растворенную в горячей воде 1:1. Тщательно размешайте.
  4. Разровняйте на противне сахарную пудру – ее должно быть много.
  5. Теперь возьмите любой округлый предмет подходящего диаметра (ему будет соответствовать размер леденцов). Прижмите к сладкой пудре, чтобы получить четкий оттиск. Мастерите углубления в шахматном порядке.
  6. Разложите палочки под леденцы и залейте ямки сиропом.
  7. Ожидайте затвердевания сладостей. В дальнейшем, чтобы сладости не слипались, их можно щедро обсыпать сахарной пудрой.

Набор продуктов:

  • Светлый ром (2 столовых ложки)
  • Сливочное масло (50 граммов)
  • Миндаль (полстакана)
  • Вишневый ликер (20 миллилитров)
  • Яйцо куриное (1 целое + 1 белок)
  • Темный шоколад (150 граммов)
  • Сахарная пудра (полстакана)
  • Молочный шоколад (20 граммов)

Техника приготовления:

  1. Отварите и очистите яйцо. Сливочное масло взбивайте до тех пор, пока оно не побелеет; затем объедините с вареным желтком и разотрите до максимальной однородности.
  2. Добавьте по столовой ложке алкоголя разных сортов. Ликер может быть любой, однако вишневый все же предпочтительнее.
  3. Темный шоколад необходимо расплавить на водяной бане (несколько кубиков отложите для приготовления марципана). Далее он также присоединяется к составу.
  4. После тщательного размешивания начинка отправляется в холодильник на ближайший час.
  5. Тем временем очистите и раздробите орехи до состояния мелкой крошки (чтобы легко снять шелуху с миндаля, запарьте его кипятком на 5 минут). Кусочки темного шоколада также нужно раскрошить на терке.
  6. Введите оставшийся ром, сладкую пудру и сырой белок. Размешивайте массу миксером или блендером в течение трех минут, затем уберите в холодильник на час.
  7. После охлаждения из миндального марципана надо смастерить аккуратную «колбаску» (обязательно расстелите на столешнице пекарскую бумагу).
  8. Разрежьте заготовку на равные части и скатайте кругляши. Превратите их в лепешки, после чего разложите начинку и скрепите края, формируя сладкие шарики с наполнителем.
  9. Настрогайте молочный шоколад на терке и поочередно обваляйте конфетки. Угощение готово к подаче!

Творожные с клубникой в домашних условиях

Набор продуктов:

  • Творог (250 граммов)
  • Свежая или замороженная клубника (1 стакан)
  • Сладкая стружка кокоса (пара столовых ложек)
  • Сливочное масло (30 граммов)
  • Панировочные сухари (для обсыпки)
  • Яйцо куриное (1 штука)
  • Сахарный песок (75 граммов)
  • Мука (1 неполный стакан)

Техника приготовления:

  1. Взбейте яйцо с сахарным песком. Добавьте творог и масло, все так же не прекращая взбивание.
  2. Введите муку и замесите творожное тесто.
  3. Разделите основу на маленькие части — сформируйте из них лепешки.
  4. На каждую заготовку “посадите” по одной клубничке. Скатайте кругляши, для удобства обсыпая руки мукой.
  5. Теперь “колобки” нужно погрузить в кипящую воду – чтобы творог “схватился”. Удерживайте их на плите в течение трех минут после всплытия.
  6. Извлеките шарики при помощи шумовки. Каждую конфету запанируйте в смеси сухарной крошки и кокосовой стружки.

Набор продуктов:

  • Мед (полстакана)
  • Сахарный песок (1,5 стакана)
  • Размягченное сливочное масло (100 граммов)
  • Сметана (полтора стакана)

Техника приготовления:

  1. Смешайте сахар с медом и установите на средний огонь. Дождитесь кипения, беспрерывно помешивая компоненты.
  2. Когда смесь приобретет красивый янтарный оттенок, отставьте посуду с плиты.
  3. В отдельной емкости доведите сметану до температуры 80 градусов. Затем присоедините к сахарно-медовой массе.
  4. Введите мягкое сливочное масло. После тщательного перемешивания верните состав на малый огонь и уваривайте несколько минут при постоянном помешивании.
  5. Протестировать готовность можно так: зачерпните ложкой часть сладкой смеси, выложите на тарелку и немного подождите — вскоре ириска должна затвердеть. При необходимости можно добавить еще меда или сахара.
  6. Возьмите пекарскую бумагу и застелите поверхность противня. Обработайте пергамент растительным маслом, выложите конфетную массу и хорошо разровняйте.
  7. Через четверть часа ирис останется только разрезать и подать к душистому чаю.

Апельсиновые в домашних условиях

Набор продуктов:

  • Манная крупа (30 граммов)
  • Арахис (50 граммов)
  • Апельсин (1 плод)
  • Сахарная пудра (15 граммов)
  • Вода (50 миллилитров)
  • Сахар (80 граммов)
  • Яичный белок (1 штука)
  • Кондитерская присыпка (по желанию)
  • Лайм (1 штука)

Техника приготовления:

  1. Хорошенько промойте лайм и апельсин. Снимите цедру с оранжевого плода, из оставшейся мякоти выжмите сок.
  2. Теперь выдавите сок из лайма. В общей сложности для десерта понадобится полстакана фреша — вперемешку апельсинового и лаймового.
  3. Вылейте сок в небольшую кастрюлю или сотейник. Всыпьте измельченную цедру и сахарный песок, добавьте четверть стакана воды.
  4. Подогревайте состав на медленном огне при постоянном помешивании. После закипания удерживайте его на плите еще три минутки.
  5. Начните всыпать манку небольшими порциями. Уваривайте массу до загустения — обычно на это отводится минут пять.
  6. Раздробите орешки блендером и добавьте в манно-цитрусовую кашу.
  7. Скатайте шарики произвольной величины. Уложите изделия на блюдо и поставьте в холодильник до застывания.
  8. Сделать вкусную глазурь для домашних сладостей – пара пустяков: просто взбейте куриный белок со сладкой пудрой.
  9. Дополнительно украсить апельсиновые шарики поможет цветная кондитерская присыпка. Читайте еще: .

Вкуснейшие конфеты для диабетиков в домашних условиях

Набор продуктов:

  • Сушеный инжир (140 граммов)
  • Заменитель сахара (по вкусу)
  • Грецкие орехи — по желанию (полстакана)
  • Нут или чечевица (1 стакан)
  • Какао-порошок (20-30 граммов)
  • Вода – можно заменить коньяком (60-70 миллилитров)

Техника приготовления:

  1. Накануне готовки бобы необходимо вымочить в прохладной воде — оставьте их на всю ночь. С инжиром желательно поступить так же, чтобы хорошо размягчился.
  2. Залейте промытую чечевицу или нут стаканом воды. Проварите на умеренном огне в течение 50-60 минут, до полной готовности.
  3. Слейте жидкость и дайте бобовым обсохнуть. Далее их нужно порубить блендером.
  4. При измельчении сухофруктов рекомендуется оставить часть ломтиков среднего размера — так будет вкуснее.
  5. Орехи кладут по желанию. Если вы одобряете этот продукт, его придется тщательно раздробить.
  6. Смешайте нутовую основу, инжир и орешки. Добавьте заменитель сахара и хорошенько все размешайте.
  7. Когда в ваших руках окажется абсолютно однородная масса, можно смело формировать изделия. Придавайте конфетам любую форму на свое усмотрение.
  8. Для пущей красы десертную вкуснятину стоит щедро присыпать какао.

В статье вы найдете рецепты вкусных домашних конфеток, не уступающих магазинным.

Домашние конфеты – излюбленные лакомства многих людей. Такие конфеты обладают насыщенным, сладким и мягким вкусом, которого нет у магазинных десертов. Приготовить дома конфеты можно из любых подручных продуктов: молоко, сгущенка, сахар, сухофрукты, орехи, мед и варенье. Такие лакомства совершенно безопасны и безвредны, как для взрослых, так и для детей, а их сладость всегда можно регулировать самостоятельно.

Самодельные конфеты коровка: рецепт из вареной сгущенки и сухого молока

Коровка – один из самых популярных и любимых видов конфет. Конечно же, эту сладость можно приготовить и самостоятельно дома. Конфета готовится одним цельным куском, а потом ее следует разрезать на порционные кусочки.

Что потребуется:

  • Вареная сгущенка – 0,5-1 банка (нужно смотреть по консистенции).
  • Сухое молоко – 1 упаковка (приблизительно 200-300 гр).
  • Ванилин – 1 пакетик (можно заменить пакетиком ванильного сахара).
  • Сливочное масло – 50-80 гр.(высокой жирности и только из сливок, без примесей растительных жиров).

Как сделать:

  • Масло и сгущенка обязательно должны быть комнатной температуры.
  • Равномерно смешайте масло и сгущенку (можно использовать венчик или миксер).
  • Добавьте ванилин и постепенно всыпайте сухое молоко, добавляя его маленькими порциями до тех пор, пока масса не станет тягучей и плотной.
  • Из плотной молочной массы сформируйте «колобок» (она должна быть такая же густая, как пластилин).
  • Заверните массу в пищевую пленку, примните скалкой и положите в холодильник на несколько часов.
  • Остывшую массу можно нарезать порционно и завернуть в фольгу или пищевую упаковку.
Вкусная домашняя «Коровка»

Самодельные конфеты из детской смеси малютка, сгущенки: рецепт

Детское питание на молочной основе прекрасно подходит для приготовления домашних конфет. «Малютка» (или любая другая смесь на основе сухого молока и сахара) сладковата и имеет насыщенный молочный вкус.

Что потребуется:

  • «Малютка» молочная – 1 упаковка
  • Ванилин – 1 пакетик (или же сахар ванильный)
  • Сахарная пудра – 1 упаковка (200-250 гр. )
  • Сгущенка (обычная) – 180-200 гр. (не вареная, без какао)

ВАЖНО: После формирования конфет их можно обвалять в любом другом ингредиенте по вашему вкусу: сухое молоко, дробленый орех, какао, кокосовая стружка и другие «десертные» ингредиенте.

Как приготовить:

  • Сгущенку добавьте в мисочку (она обязательно должна быть не холодной, а комнатной температуры).
  • В нее всыпьте ванилин и небольшими порциями подсыпайте детское питание, замешивая своеобразное «тесто».
  • После того, как масса перестанет замешиваться ложкой, начните делать это руками.
  • Затем из уже плотной массы сваляйте шарики и обкатайте их в сахарной пудре (можно придать им любую другую форму).


«Малютка» (сладкая молочная смесь) — основа для приготовления конфет

Самодельные конфеты из орехов, какао и масла: рецепт

Ореховые конфеты очень вкусны. Для их приготовления можно использовать один вид или ассорти дробленых орехов. «Панировка» конфет может быть любая: какао, кокосовая стружка или сахарная пудра.

Что потребуется:

  • Арахис – до 200 гр. (обжаренный и очищенный)
  • Миндаль – до 200 гр. (обжаренный, но можно и сырой)
  • Грецкий орех – до 200 гр. (сырой или обжаренный)
  • Какао – несколько ст. л. (для обваливания готовых конфет)
  • Сливочное масло – 1-3 ст. л. (высокой жирности)
  • Мед (натуральный) – 1-2 ст. л.
  • Сахарная пудра – по усмотрению
  • Черный шоколад – 20-30 гр. (для декоративной поливки)

Как сделать:

  • Все три вида орехов следует подробить, для этого используйте молоток или скалку. Ореховую крошку ссыпьте в мисочку, заправьте растопленным маслом и медом.
  • Тщательно перемешивайте массу и смотрите на консистенцию, в слишком рыхлую массу можно добавить еще немного «склеивающего» ингредиента (мед, масло).
  • Если в конфетах для вас недостаточно сладости – всыпьте упаковку сахарной пудры.
  • Руками сформируйте из конфет шарики и потом обваляйте их в какао.
  • Разложите конфеты на блюде
  • Шоколад следует растопить (ему следует быть жидким). Черпайте шоколад ложкой или налейте его в кулинарный мешок, украсьте шоколадной росписью конфеты.


Масса из дробленого ореха — основа для приготовления конфет

Самодельные конфеты из сухофруктов и меда: рецепт

Конфеты из сухофруктов не только вкусны, но еще к тому же и очень полезны для здоровья.

Что подготовить:

  • Курага – 150 гр. (используйте «узбекскую»)
  • Изюм – 100 гр. (сладкий и светлый, без косточки)
  • Чернослив – 100 гр. (плотный, упругий)
  • Грецкий орех – 100 гр. (можно заменить на любой другой орех).
  • Сахарная пудра – около 100 гр. (для обваливания)
  • Мед – 2-3 ст. (натуральный)
  • Масло сливочное – 1-3 ст. л. (смотрите на консистенцию)

Как приготовить:

  • Все сухофрукты не нужно замачивать, они должны сохранить свою плотность.
  • Сухофрукты мелко нарубите ножом и ссыпьте в одну миску
  • Порубите орех, добавьте к сухофруктам
  • Разогрейте в микроволновке несколько ст. л. меда и масла
  • Жидкой массой залейте сухофрукты и сформируйте шарики – конфеты.
  • Готовые конфетки обваляйте в сахарной пудре или в ореховой крошке.


Мелко рубленые сухофрукты — основа для «домашних» конфет

Самодельные конфеты рафаэлло, баунти из кокосовой стружки: рецепт

Такие конфеты очень напоминают популярные десерты и, практически, ни в чем им не уступают.

Что потребуется:

  • Стружка кокосовая – 400-500 гр.
  • Сахар – несколько ст. л.
  • Ванилин – 1 упаковка (или ванильный сахар)

Как приготовить «баунти»:

  • Заранее подготовьте сахарный сироп
  • Для этого подогрейте 0,5 стакана воды и растворите в нем несколько ст. л. сахара.
  • Сироп смешайте с кокосовой стружкой и добавьте 2-3 ст. л. мягкого сливочного масла.
  • Визуально, глядя на консистенцию массы, сформируйте шарики.
  • Готовые шарики оставьте в холодильнике
  • За это время растопите плитку черного или молочного шоколада, доведя шоколад до жидкого состояния.
  • Остывшие шарики нужно наколоть на деревянные палочки для шашлыка.
  • Каждую конфетку окуните в шоколад и аккуратно выньте, палочки оставьте в стакане остывать (для скорейшего эффекта оставьте в холодильнике).
  • Когда шоколад «схватится» конфеты можно снять со шпажек

Как сделать «рафаэлло»:

  • Стружку ссыпьте в салатник, заправьте 1-2 ст. л. масла и сахарным сиропом, тщательно перемешайте и доведите массу до плотного состояния.
  • Сформируйте шарик и внутрь каждого воткните миндальный орешек, готовый шарик еще раз обваляйте в стружке.


Самодельные конфеты трюфели шоколадные из какао: рецепт

Вам потребуется:

  • Сливочное масло – 1 упаковка (до 200 гр. )
  • Какао – 300-400 гр. (регулировать по вкусу и консистенции)
  • Ванилин – 1-2 упаковки (можно заменить на ванильный сахар)
  • Шоколад – 1 плитка (молочный или черный)
  • Сахарная пудра – 1 упаковка (200-250 гр.)

Как готовить:

  • Масло и шоколад нужно обязательно заранее растопить
  • Смешайте масло с шоколадом, пудрой и какао
  • Тщательно замешайте массу, всыпьте в нее ванилин и по мере того, насколько она жидкая, добавляйте какао.
  • Из плотной шоколадной массы сформируйте небольшие шарики и каждый дополнительно обваляйте в какао.
  • Готовые трюфельные конфетки можно дополнительно украсить шоколадной росписью по желанию.

Желейные конфеты своими руками с желатином или агар-агаром: рецепт

Агар-агар при застывании делает массу более плотной, схожей на жевательные желейные конфеты, желатина требуется больше и он дольше застывает.

Вам потребуется:

  • Яблочный сок – 1 литр (можно использовать любой насыщенный компот или даже растворенное варенье).
  • Сок лимона – несколько ст. л.
  • Сахар – 300-400 гр. (сладость конфет можно регулировать самостоятельно).
  • Сахарная пудра – несколько ст. л. (только для обваливания)
  • Агар-агар или желатин – 1 упаковка

Как готовить:

  • Желатин залейте 0,5 стакана воды, оставьте на время, чтобы все гранулы разбухли.
  • Яблочный сок подогрейте и растопите в нем сахар, можно добавить ванилин.
  • После этого добавьте лимонный сок и растворите желатин в соке (лучше всего на паровой бане или на маленьком огне).
  • Готовую жидкость остудите и поставьте в холодильник на 8-10 часов (она станет плотной и желеобразной).
  • Готовую массу необходимо достать из формы, нарезать кубиками и обвалять в сахарной пудре.


Простые конфеты своими руками из бисквитной крошки: рецепт

ВАЖНО: Заранее испеките бисквит, который необходим для приготовления конфет. Для бисквита нужно взбить 4 белка со стаканом сахара, добавить 4 желтка и стакан муки. Выпекайте 25-3о минут на 170-180 градусах.

Что потребуется:

  • Бисквит – 1 испеченный лист бисквита (как печь написано выше).
  • Сгущенка – 1 банка (может потребоваться меньше, смотрите на консистенцию).
  • Какао – несколько ст. л. (нужна для обваливания)
  • Миндаль – маленькая горсть (можно заменить на любой другой орех).

Как готовить:

  • Испеченный и остывший бисквит следует растопить и ссыпать в мисочку.
  • Бисквит заправляется сгущенкой и смешивается в однородное «тесто».
  • Скатайте из этого «теста» шарик, а внутрь положите орешек
  • Полученную конфетку обваляйте в какао

Сырные конфеты своими руками из творога: рецепт

ВАЖНО: В качестве основы для конфеты можно использовать перетертый домашний творог или любую творожную массу.

Что потребуется:

  • Творожная масса (перетертый творог) – 300-400 гр.
  • Ванилин – 2 пакетика (можно заменить ванильным сахаром)
  • Курага или орех – нужны для начинки
  • Сгущенка – несколько ст. л. (можно заменит на мед)
  • Какао –

Как готовить:

  • Перетрите творог или подготовьте творожную массу
  • Добавьте ванилин и тщательно перетрите массу
  • Подсластить массу можно сахарной пудрой или сгущенкой (медом, как вариант).
  • Из массы сваляйте шарик и внутрь положите кусочек кураги (либо ореха).
  • Полученный шарик обкатайте в какао порошке, украсьте любым способом по желанию.


Творожные конфеты — это вкусно и полезно

Кунжутные конфеты своими руками: рецепт

Кунжутные семена имеют очень насыщенный вкус и аромат. Именно поэтому они могут стать идеальным ингредиентом для приготовления конфет.

Что потребуется:

  • Масло сливочное – 100-150 гр. (без примеси растительных жиров).
  • Какао – 1 пачка (200-250 гр.)
  • Сахарная пудра – 200-250 гр. (можно заменить на сахар, который перетирается с маслом).
  • Кунжутные семена – до 100 гр. (обжаренного)
  • Грецкий орех – 100-150 гр. (для обваливания)

Как приготовить:

  • Доведите масло до мягкости и комнатной температуры
  • В него вмешайте сахар и какао, тщательно все перемешайте и взбейте.
  • Всыпьте кунжутное семя, продолжайте загущать какао
  • Готовые шарики обваляйте в орехе, заранее раздробленным скалкой.

Белый трюфель конфеты своими руками: рецепт

Что потребуется:

  • Белый шоколад – 1 плитка (лучше использовать пористый, он натирается в аккуратную мелкую крошку).
  • Сгущенка (обычная) – несколько ст. л. (нужно смотреть на массу, сгущенка – основной «скрепляющий» ингредиент).
  • Миндальная мука – 200 гр. (смотрите на консистенцию и добавляйте муку в зависимости от плотности массы).
  • Сахарная пудра – несколько ст. л. для обваливания

Как приготовить:

  • Натрите шоколад в мисочку, смешайте с миндальной мукой
  • Добавьте несколько ст. л. сгущенки добавьте в массу
  • Все тщательно перемешайте и доведите до однородной «липкой» массы.
  • Скатайте шарики и сформируйте конфетки
  • Обваляйте конфетки в сахарной пудре
  • Конфетки можно украсить топленым черным шоколадом (потом подержите конфетки в холодильнике, чтобы они «схватились»).


Трюфели «домашнего» приготовление

Конфеты птичье молоко своими руками из сливок: рецепт

Что вам потребуется:

  • Жирные сливки – 400-500 мл. (25-30%, магазинные или домашние).
  • Желатин – 1 пакетик (небольшой)
  • Сахар – 200-300 гр. (сладость можно регулировать самостоятельно).
  • Шоколад – 0,5 плитки (растопить в жидкую массу)
  • Ванилин –

Как готовить:

  • Поставьте желатин разбухнуть в холодной воде
  • Затем подогрейте сливки, но не давайте им остывать
  • Растворите желатин в сливках (используйте паровую баню или же растворите желатин заранее и влейте струйкой в теплые сливки).
  • Налейте сливки в контейнер и оставьте застывать в холодильнике на ночь.
  • Готовую массу («птичье молоко») нарежьте порционными прямоугольниками.
  • Растопите плитку шоколада
  • Каждый кусочек застывших сливок нанизывайте на деревянную шпажку и поочередно окунайте в шоколад, чтобы он покрыл каждый кусочек полностью.
  • Затем шпажки поставьте в стакан и отправьте его в холодильник для того, чтобы шоколад «схватился».
  • После застывания снимите конфеты со шпажек


«Птичье молоко» с добавлением ягодного пюре

Сахарные леденцы на палочке: рецепт

Что потребуется:

  • Сахар – 500-600 гр.
  • Сок лимона – 2-3 ст. л.
  • Ванилин – 1 пакетик (можно заменить на ванильный сахар)

Как готовить:

  • На огне в сотейнике разогрейте сахар в карамель
  • Добавьте ванилин и сок лимона
  • Для конфет приготовьте формочки (можно использовать фигурные формочки для заморозки льда).
  • В каждую вставьте зубочистку или шпажку
  • Держите до полного остывания и затвердения

Самодельные конфеты из чернослива и грецкого ореха: рецепт

Что потребуется:

  • Чернослив – 400-500 гр. (плотный, не мягкий)
  • Грецкий орех – 300 гр. (смотреть на массу, пробовать, добиваясь нужной консистенции).
  • Сахарная пудра – несколько ст. л. (для добавления сладости конфетам).
  • Мед – несколько ст. л.
  • Какао – несколько ст. л. (для обваливания)

Как приготовить:

  • Чернослив следует ошпарить, но не замачивать в кипятке (нужно только лишь смыть лишнюю грязь).
  • Затем чернослив мелко нарубите, ссыпьте в мисочку
  • Орех мелко порубите, добавьте к черносливу
  • Добавьте сахарную пудру и мед, 1-2 ст. л. какао, тщательно перемешайте массу и сформируйте шарики.
  • Еще раз обваляйте шарики в какао

Самодельные конфеты из кураги и изюма: рецепт

Что потребуется:

  • Курага – 250-300 гр. (лучше использовать маленькую и упругую «узбекскую»).
  • Изюм – 100 гр. (светлый, сладкого сорта)
  • Грецкий орех – 100 гр. (можно заменить на любой другой)
  • Сахарная пудра – несколько ст. л.
  • Миндальная мука – несколько ст. л.
  • Мед – несколько ст. л.

Как готовить:

  • Ошпарьте курагу и изюм
  • Помните орех в крошку
  • Смешайте эти ингредиенты в мисочке и заправьте массу медом, добавьте сахарную пудру, если она недостаточно сладкая.
  • Добавьте миндальную муку в массу, чтобы ее загустить
  • Сформируйте шарики и обваляйте их миндальной муке


Черносливовые конфетки «домашнего» приготовления

Самодельные конфеты из фиников и арахиса: рецепт

Что подготовить:

  • Финик – 300-400 гр. (ошпарить)
  • Арахис – 200 гр. (очищенный, жареный)
  • Мед – несколько ст. л.
  • Какао – несколько ст. л.
  • Ванилин – 1 пакетик
  • Сахарная пудра – (для добавления сладости конфетам, если они вам кажутся пресными).

Как сделать:

  • Нарубите мелко финик и подробите арахис
  • Смешайте эти два ингредиента в мисочке и заправьте медом
  • Всыпьте ванилин и замешайте плотное однородное «тесто»
  • Если масса слишком тягучая, можно добавить 1 ст. л. какао
  • Сформируйте шарики и обваляйте их в какао

Конфеты с сахаром и маком своими руками: рецепт

Что подготовить:

  • Запаренный мак – 250-300 гр. (заранее запарить и слить лишнюю воду).
  • Сахарная пудра – 400-500 гр.
  • Ванилин – 1 пакетик (можно заменить ванильным сахаром)
  • Грецкий орех – 250-300 гр. (мелкая крошка)

Как готовить:

  • Запаренный мак ссыпать в миску
  • К нему добавить ванилин и пудру
  • Орех очень мелко подробите в крошку
  • Смешайте все ингредиенты, если масса «жидковата», загустите миндальной мукой.
  • Сформируйте шарики и снова обваляйте в крошке ореха

Самодельные конфеты помадка: рецепт

Что потребуется:

  • Сухое молоко (или «Малютка») – 100 гр.
  • Молоко (любой жирности) – 80-100 мл.
  • Сахар или сахарная пудра – до 200 гр. (сладость регулируйте сами).
  • Белый шоколад – 1 плитка
  • Орехи – 100-120 гр. (любых)

Как готовить:

  • В кастрюле смешайте сахар с сухим молоком (или молочной смесью).
  • Влейте молоко и поставьте на огонь, нужно все тщательно перемешать и растопить так, чтобы смесь была однородной.
  • Натрите шоколад и добавьте в смесь
  • Постоянно мешайте массу, чтобы она ни в коем случае не прилипла ко дну и не пригорела.
  • Когда все растворится и начнет кипеть, выключите огонь и всыпьте орехи, хорошенько перемешайте и перелейте массу в силиконовые формочки для льда. После остывания легко достаньте конфеты.


Конфеты батончики своими руками: рецепт

Что потребуется:

  • Шоколадка с орехами (дроблеными) – 2 плитки по 100 гр.
  • Сливочное масло – 1 пачка (в 200 гр.)
  • Сухое молоко или смесь «Малютка» — 1 стак.

Как готовить:

  • Растопите сливочное масло
  • Растопите шоколад
  • Смешайте масло с шоколадом
  • Добавляя сухое молоко, все тщательно перемешайте
  • Сформируйте массу, скатайте ее в колбаску
  • Оставьте на несколько часов в холодильнике до застывания

Морковные, свекольные и тыквенные конфеты своими руками: рецепт

Вам потребуется:

  • Морковка – 2 шт. (средний размер, в случае с тыквой ил свеклой возьмите 400 гр. мякоти и готовьте ее так, же как и предполагает этот рецепт с морковью).
  • Сахар – 250-300 гр. (сладость конфет можно регулировать самостоятельно).
  • Стружка кокоса – 100-120 гр.
  • Белый изюм без косточки – 70-80 гр.
  • Курага (любая) – до 50 гр.
  • Орехи – до 50 гр. (можно брать любые)

Как готовить:

  • Мелко натрите на терке морковь
  • Выложите тертую морковь на сухую тефлоновую сковороду и пожарьте 3 минуты (все время мешайте).
  • Добавьте стружку, жарьте еще 2-3 минуты
  • Всыпьте сахар, томите до тех пор, пока он не превратится в карамель.
  • Нарубите курагу и изюм, добавьте к общей массе
  • Накрошите орех, все перемешайте, сформируйте конфетки, их можно дополнительно обвалять в кокосовой стружке.

Видео: «А-ля сникерс: домашние конфетки»

Конфеты – это кондитерские изделия, изготовленные на основе сахара или шоколада. Они могут содержать самые разнообразные начинки: желе, крем-брюле, ликер, орехи, повидло, помадку, сгущенку, сухофрукты и многие другие.

Что касается видов конфет, то существует их немало и даже просто перечислить их, не представляется возможным. Все они вполне доступны. Посетив кондитерский отдел, можно приобрести практически любую разновидность конфет. Однако недобросовестное отношение производителей к выпускаемой продукции побуждает готовить такие десерты самостоятельно в домашних условиях.

Но вот насколько трудно делать конфеты своими руками? Дать однозначный ответ на этот вопрос нельзя. Одни конфеты довольно просты в приготовлении, другие наоборот требуют осуществления сложных манипуляций и колоссальных затрат времени и усилий. Так что если вы решились на приготовление конфет своими руками в домашних условиях, то, прежде всего, необходимо изучить особенности рецепта по их созданию. Только, оценив сложность того или иного рецепта, можно принять решение о целесообразности их приготовления.

Преимуществом изготовления домашних конфет является то, что можно избежать использования вредных пищевых добавок, которыми изобилуют «фабричные» варианты любимого десерта. Особенно актуально приготовление конфет своими руками будет для тех, у кого есть дети, а также для аллергиков, ведь домашние конфеты не так вредны, как магазинные, а в большинстве случаев даже полезны.

Как же сделать конфеты своими руками? Общей технологии приготовления таких лакомств просто не существует, ведь все они индивидуальны. Каждый вид конфет требует не только свой набор ингредиентов, но и свои специфические процедуры. Впрочем, все-таки некоторые общие рекомендации все же существуют.

Так, например, в случае изготовления шоколадных конфет, нужно уметь правильно работать с основным ингредиентом – шоколадом. Зачастую рецепты предлагают его плавить, не всегда уточняя, как именно это делать. Между тем, только правильно расплавленный шоколад получится вкусным и привлекательным после застывания .

Лучше всего плавить шоколад на водяной бане. Его следует довести до температуры пятьдесят градусов, не более. А вот расплавленное лакомство следует хранить при более низкой температуре от 28 до 32 градусов. Для цели плавления можно также использовать микроволновую печь, но делать это нужно строго по рекомендации рецепта, а иначе шоколад можно перегреть.

Шоколад, который при плавлении подвергали слишком высоким температурам, после застывания будет тусклым, кроме того на нем может появиться белый налет. Добиться блестящей глянцевой поверхности на конфетах, можно лишь применяя указанную выше технологию плавления шоколада.

При изготовлении конфет своими руками также важно оберегать формочки для них и сам растопленный шоколад от малейшего попадания влаги, поскольку она заставляет кристаллизоваться этот сладкий продукт .

Что касается начинки для домашних шоколадных конфет, то она может быть самая разнообразная. Самые простые и полезные варианты – это орехи и сухофрукты. Орехи лучше всего предварительно обжарить, ведь в сыром виде они не так вкусны. А вот сухофрукты обязательно нужно вымывать питьевой водой и, помня о негативном взаимодействии шоколада с влагой, тщательно просушивать. Приготовление прочих вариантов начинок можно изучить в соответствующих рецептах.

Довольно популярной разновидностью конфет среди сладкоежек является карамель. Ее также можно приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится лишь расплавить сахар (желательно коричневый тростниковый) в толстодонной кастрюле из чугуна или алюминия до жидкого состояния. Затем получившуюся массу разливают по формам и оставляют до застывания. Это классический вариант приготовления сахарной карамели. Приготовить ее можно и другими способами с добавлением тех или иных ингредиентов. Впрочем, подробнее этот вопрос также можно изучить в соответствующих пошаговых фото рецептах данного сайта.

Какие конфеты можно сделать в домашних условиях?

Задумав приготовить конфеты в домашних условиях, как правило, всегда возникает вопрос – какие конфеты можно сделать своими руками. Ответ очень прост. Любые! Тысячами исчисляются рецепты по приготовлению этих лакомств. Среди них всевозможные желейные и шоколадные конфеты, помадка, пралине, трюфели, грильяж, разнообразные батончики, а также карамель и леденцы. Список этот далеко не исчерпывающий, в чем вы можете убедиться, изучив данный раздел сайта и его пошаговые фото рецепты по приготовлению конфет.

Приступая к приготовлению тех или иных конфет своими руками, обязательно убедитесь в наличии необходимых ингредиентов. В процессе готовки бежать в магазин будет некогда! И, конечно же, обязательно ознакомьтесь со всеми инструкциями выбранного фото рецепта. Тогда в скором времени, сможете порадовать своих домочадцев вкусными лакомствами, приготовленными собственноручно.

Шоколад – это истинная слабость всех сладкоежек! Уже давно существует миф, что шоколад вреден, но это абсолютно не так, главное, употреблять его в разумных количествах. Шоколад оказывает неоценимую пользу для человека:

  • замедляет процессы старения в организме,
  • улучшает умственную деятельность,
  • повышает настроение,
  • усиливает либидо,
  • способствует повышению иммунитета.

На основе этого продукта готовится замечательное лакомство в домашних условиях, перед которым никто не устоит – шоколадные конфеты. Однако, шоколадные конфеты, купленные в магазине, помимо полезных веществ, зачастую содержат и вредные химические добавки, но это не повод вовсе отказаться от этого лакомства! Мы предлагаем всем сластенам, а также просто фантазерам и творческим натурам поэкспериментировать и приготовить шоколадные конфеты самостоятельно! Специально для вас мы собрали рецепты того, как приготовить самые популярные шоколадные конфеты в домашних условиях. Они не только не уступают своим собратьям, представленным в продаже, по вкусовым качествам, но даже превосходят их! Помимо этого, приготовление таких конфет в домашних условиях выйдет значительно экономичнее, что, конечно, понравится любой разумной хозяйке!

Шоколадные конфеты на скорую руку

Это самый простой рецепт того, как можно сделать шоколадные конфеты в домашних условиях. Однако полученное лакомство будет обладать потрясающим вкусом, а приготовление не отнимет много сил. Советуем попробовать!

  • 250 грамм порошка какао;
  • 150 грамм масла сливочного;
  • 150 мл воды;
  • 100 мо молока;
  • 30 грамм муки;
  • 120 грамм сахарного песка.

Приготовление:

Вода выливается в кастрюлю и нагревается, но не доводится до кипения. В это время сливочное масло необходимо растопить в микроволновой печи либо на водяной бане и смешать его с какао-порошком до однородной консистенции. В разогретую воду добавляется смесь из масла и какао, молоко, мука и сахар. Все это тщательно перемешивается, избегая образования комочков.

В приготовленную емкость, на дно которой стелется пищевая фольга, выливается шоколадная смесь, которую необходимо равномерно распределить по всей площади емкости. После этого, посуда с шоколадной массой убирается в морозильную камеру на 2 часа до застывания. Застывшее лакомство режется на кусочки и готово к употреблению!

Конфеты «шоколадный сюрприз»

Такое шоколадное лакомство очень часто можно встретить в подарочных коробках! Мы привыкли покупать такие конфеты для себя и своей семьи, а также дарить их в подарок. Однако эту сладость можно сделать дома самостоятельно, вложив в них частичку своей души и преподнести в подарок близкому человеку. Такие конфеты, сделанные вручную, каждым будут оценены по достоинству!

  • 200 грамм темного шоколада;
  • 150 грамм миндаля;
  • 100 грамм фиников;
  • 50 грамм белого шоколада.

Приготовление:

В первую очередь необходимо растопить темный и белый шоколад на водяной бане в разных емкостях. Пока топится шоколад, есть время удалить из фиников косточки, а вместо них положить туда по 1-2 орешка. После этого на место где был сделан надрез на финике аккуратно наносится белый шоколад, для того чтобы скрепить начинку. После этого, финики с белым шоколадом необходимо убрать на 2 часа в морозильную камеру.

По истечении времени финики в белом шоколаде вынимаются из холодильника и их необходимо поочередно полностью обмокнуть в растопленный темный шоколад и выложить на пищевую фольгу. После того как все сделано, конфеты вновь убираются в морозильную камеру на 3-4 часа до полного застывания шоколада.
Готовые конфеты, сверху можно украсить белым шоколадом и кокосовой стружкой. Такое лакомство никого не оставит равнодушным!

«Птичье молоко»

Конфеты «Птичье молоко» всем нам знакомы еще с детского возраста, однако, мало кто пробовал приготовить их в домашних условиях самостоятельно. И напрасно! Сделать их весьма просто, любой начинающий кулинар сможет справиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления;

  • 200 грамм шоколада;
  • 3 яичных белка;
  • 3 грамма лимонной кислоты;
  • 200 грамм сахарного песка;
  • 30 грамм желатина;
  • 150 грамм молока сгущенного;
  • 150 грамм масла сливочного.

Приготовление:

В первую очередь желатин необходимо залить холодной водой и оставить его на 25 минут, для того, чтобы он набух. В это время белки взбиваются при помощи миксера, при этом к ним необходимо постепенно добавлять лимонную кислоту.

Сливочное масло надо растопить на водяной бане и перемешать его сгущенным молоком. Возвращаемся к желатину. В емкость с застывшей массой добавляется сахар и желатин, смесь подогревается на водяной бане.

«Не следует доводить желатин до кипения, иначе он не загустеет, что может испортить процесс приготовления конфет».

После подогревания массы, ее необходимо перемешать с взбитыми белками, растопленным сливочным маслом и сгущенкой до получения однородной консистенции. В подготовленную форму, в которой планируется изготавливать конфеты, выкладывается полученная масса, а затем она убирается в морозильную камеру на 2 часа до застывания.

В это время необходимо растопить шоколад на водяной бане и охладить его. Через 2 часа полученное суфле окунается в растопленный шоколад и выкладывается на фольгу, после чего птичье молоко вновь убирается в холодильник для того, чтобы шоколад застыл.
На завершающем этапе можно украсить птичье молоко взбитыми сливками либо обойтись без этого. Домашние конфеты «Птичье молоко» получаются намного вкуснее тех, что продаются в магазинах. Побалуйте своих близких такими конфетами один раз, и они будут просить их приготовить очень часто!

Приготовление трюфелей

Трюфели – изысканное лакомство, любимое многими гурманами. Однако есть у этих конфет один недостаток – они достаточно дорогие по сравнению с другими конфетами. Здесь на помощь приходит рецепт того, как сделать трюфели в домашних условиях! Домашние трюфели получатся очень вкусными и более экономичными по сравнению со своими собратьями с магазинных полок.

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

  • 200 грамм шоколада горького;
  • 65 мо жирных сливок;
  • 40 грамм сахарной пудры;
  • 30 мл коньяка;
  • 25 грамм измельченных орехов;
  • 80 грамм какао-порошка.

Приготовление:

Шоколад следует растопить на водяной бане. В это время сливки смешиваются с сахарной пудрой, нагреваются, но не доводятся до кипения и масса перемешивается. После этого полученная масса добавляется к растопленному шоколаду и все следует снова перемешать.

Затем в эту же емкость добавляется коньяк и орешки, смесь вновь тщательно смешивается. После этого масса убирается в холодильник на 90 минут. Через полтора часа она извлекается из холодильника, консистенция должна быть как у пластилина.

В тарелку насыпается какао-порошок, а руки смачиваются водой, и начинается процесс формирования трюфелей – лепите их либо круглой, либо треугольной формы. После того, как трюфель сформирован, он окунается в какао-порошок.

Получившиеся трюфели убираются в холодильник на 60 минут, а по истечении времени они готовы к употреблению!

Конфеты «Toffee»

Тот, кто хотя бы раз пробовал эти конфеты, уже никогда не будет к ним равнодушен! Потрясающее сочетание ириса, орехов и шоколада делают эти конфеты необыкновенно вкусными! Лакомство «Toffee» любит и дети и взрослые. Попробуйте приготовить Toffee самостоятельно в домашних условиях, уверяем вас, они понравятся абсолютно всем!
Ингредиенты, необходимые для приготовления:

  • 200 грамм плиточного сливочного ириса;
  • 40 грамм фундука;
  • 40 грамм темного шоколада;
  • 60 мл сливок;
  • 25 грамм масла сливочного;
  • Немного подсолнечного масла.

Приготовление:

Сливочный ирис измельчается и растапливается на водяной бане. В эту массу, чтобы сделать конфеты, также добавляется 10 грамм масла сливочного, 30 мл сливок и все тщательно перемешивается до получения однородной консистенции. Фундук очищается от шелухи и слегка обжаривается. Форма для конфет смазывается подсолнечным маслом и в ее ячейки распределяется растопленный ирис. В каждую ячейку необходимо положить по 1 орешку так, чтобы он находился в центре ирисовой массы.

После этого форма отправляется на 20 минут в холодильник. В это время шоколад растапливается на водяной бане, а после к нему добавляются оставшиеся сливки и сливочное масло.

Через 20 минут форма с конфетами вынимается из холодильника и на каждую конфету сверху аккуратно выкладывается шоколадная масса. Когда все будет сделано, форма с конфетами убирается на 5 часов в холодильник. По истечении времени конфеты Toffee готовы, можете угостить ими себя и своих домочадцев!

«Грильяж в шоколаде»

Грильяж в шоколаде – очень популярные конфеты. Эту восточную сладость также весьма несложно приготовить дома самостоятельно. В рецепте приготовления нет ничего сложного, справится каждый человек!
Ингредиенты, необходимые для приготовления:

  • 500 грамм грецких орехов;
  • 150 грамм сахарного песка;
  • 70 мл воды;
  • 30 мл сока лимона;
  • 200 грамм темного шоколада;
  • 50 мл коньяка.

Приготовление:

В первую очередь необходимо измельчить грецкий орех. Затем в кастрюлю выливается вода и высыпается сахар, эта смесь ставится подогреваться на медленный огонь и варится до состояния густой консистенции и приобретения золотистого цвета. После того как сироп готов, к нему добавляется лимонный сок и измельченный грецкий орех и все тщательно перемешивается. Самое время начать формировать конфеты! Для этого необходимо брать небольшое количество массы и придавать конфетам круглую либо продолговатую форму. Готовый грильяж оставляется на 30 минут в холодильник. В это время темный шоколад необходимо растопить на водяной бане, а после этого добавить к нему коньяк и тщательно перемешать.

После того как шоколадная глазурь готова, грильяж вынимается и холодильника и каждую конфету необходимо промокнуть в шоколадной массе. Готовые конфеты выкладываются на пищевую фольгу и отправляются в морозильную камеру на 2 часа до застывания. По истечении времени, шоколадные конфеты «грильяж в шоколаде» готовы к употреблению!

Советы по приготовлению шоколадных конфет в домашних условиях

Для того чтобы шоколадные конфеты, приготовленные самостоятельно, с первого раза получились вкусными, необходимо соблюдать несколько тонкостей. Ознакомьтесь с ними, и вы избежите многих ошибок, которые совершаются довольно часто при изготовлении этого лакомства:

В процессе создания кРецепты приготовленияонфет любая подогреваемая масса никогда не должна доводиться до кипения, поэтому необходимо следить за процессом подогрева и снимать емкость, в которой подогревается шоколад, молоко либо что-то другое до того, как продукт начнет закипать.

Для того чтобы приготовить конфеты, необходимо использовать только свежие продукты хорошего качества.

Совет: «никогда не используйте для приготовления конфет в домашних условиях несвежие молоко и молочные продукты, желатин, упаковка которого была вскрыта более 2 месяцев назад, это может привести к печальному результату, самым безобидным из которых будет то, что конфеты не получатся».

Для приготовления этого лакомства приобретите специальную форму с ячейками. Это позволит придать им любую желательную форму, получить их красивыми и аппетитными.

Проявляйте смекалку! Возможно, в домашних условиях, вы захотите добавить в конфеты немного ванили, марципана либо ореховую крошку, это с легкостью можно сделать! А если вы не любите темный шоколад, то замените его молочным, главное, шоколад брать без наполнителя.

Форма, заполненная конфетами при убирании ее в морозильную камеру должна быть обязательно закрытой – используйте для этого пищевую пленку. В противном случае конфеты приобретут не очень приятный запах и станут не такими аппетитными. Делайте конфеты в хорошем настроении и вложите туда частичку своей души – это залог отличного результата!

Как видите, приготовить шоколадные конфеты в домашних условиях довольно легко, а главное, это не требует никаких редких ингредиентов. Поэтому, какой бы рецепт шоколадных конфет вы ни выбрали, он с легкостью может быть воплощен на каждой кухне!

Шоколадные конфеты в домашних условиях

Содержание статьи

Шоколадные конфеты в домашних условиях готовятся довольно легко и быстро. В настоящее время в магазинах ассортимент шоколадных изделий может порадовать любого сладкоежку. Однако, несмотря на такое разнообразие, многие домохозяюшки предпочитают радовать своих родных и близких домашними заготовками. И в этом нет ничего удивительного, ведь домашние рецепты подразумевают использование только полезных и качественных ингредиентов.

Что нужно знать о приготовлении домашнего шоколада?

  1. Шоколад не любит воду. Поэтому во время готовки конфет с глазурью надо быть очень осторожным и следить за тем, чтобы в тот момент, когда шоколадная масса расплавляется на водяной бане, в нее не попало ни одной капли воды. Это может бесповоротно испортить вкус продукта. Конфеты получатся комковатыми и слишком густыми.
  2. Готовить кондитерские изделия из темного и белого шоколада намного проще, чем из молочного. Все дело в том, что молочная консистенция очень чувствительна к перепадам температуры и быстрее густеет.
  3. Трюфельные начинки надо обязательно подержать в холодильнике до и после формования. Также важно, чтобы такие конфеты просохли после глазирования.
  4. Хранить домашние конфетки можно не более 5 дней, а в холодильнике не более 14 дней.

Самые популярные рецепты из черного шоколада

Уже давно ни для кого не секрет, что самым полезным считается именно черный шоколад. В нем больше полезных веществ и меньше сахара, который в большом количестве может вызвать развитие сахарного диабета. Дома без особого труда и затрат можно приготовить очень вкусные сладости из данного продукта.

  1. Трюфели – изысканное лакомство, которое придется по вкусу любому гурману. Домашние трюфели получаются аппетитными и более экономичными по сравнению со сладостями с магазинных полок.

Ингредиенты:

  • 200 г черного шоколада;
  • 40 г сахарной пудры;
  • 60 г жирных сливок;
  • 30 мл коньячка;
  • 25 г мелконарезанных орешков;
  • 80 г какао-порошка.

Для начала следует осторожно растопить шоколадку на водяной бане. Параллельно следует смешать сахарную пудру со сливками, нагреть их и после этого добавить к шоколадной массе. Все ингредиенты тщательно перемешиваются. Далее к полученной массе следует добавить коньяк и орешки. Все опять хорошенько перемешивается и ставится на 90 минут в холодильник. В конечном счете должна получиться консистенция, похожая на пластилин. Остается только сделать шоколадные кружочки и окунуть их в какао-порошок. Уже готовые трюфели должны 1 час простоять в холодильнике, после чего их можно с удовольствием употреблять в пищу.

  1. Дома можно приготовить и очень вкусные конфеты пралине, в которых черный шоколад замечательно сочетается с орехово-медовой начинкой.

Ингредиенты:

  • 20 г горькой шоколадной сладости;
  • 50 г грецких орехов;
  • 1 ложка меда.

В первую очередь следует измельчить грецкие орехи. После этого полученную массу надо смешать с медом и сформировать из нее небольшие кружочки. Далее необходимо растопить на водяной бане шоколад. Остается только обмакнуть каждый шарик в шоколадную массу, убрать их в холодильник на 1,5 часа – и блюдо готово.

  1. Конфеты а-ля Toffee – данное лакомство готовится очень легко и получается намного вкуснее, чем конфетки из магазина.

Ингредиенты:

  • 40 г черного десерта;
  • 40 г фундука;
  • 200 г ириса;
  • 4 ложки сливок;
  • 2 ложки масла сливочного;
  • 0,5 ложки растительного масла.

Ирис следует растопить на водяной бане и добавить в полученную консистенцию сливочное масло и сливки. Все ингредиенты тщательно перемешиваются. После этого надо почистить и слегка поджарить фундук. Форму для конфет необходимо обмазать растительным маслом, поместить в каждую ячейку по 1 фундуку и залить расплавленным ирисом. Заготовку следует отправить в холодильник хотя бы на 10 минут. В это время надо расплавить на водяной бане шоколад. Через 10 минут конфетки надо вытащить из холодильника и осторожно покрыть их сверху шоколадом. Остается только продержать лакомство в морозилке 6 часов.

Вкусные конфеты из белого и молочного шоколада

Рецепты домашних конфет из молочного и белого шоколада очень разнообразны. Белый шоколад отличается тонким вкусом, а молочный — невероятным ароматом.

  1. Каталонские конфеты – очень вкусное лакомство, которое удачно совмещает в себе молочный и белый шоколад.

Ингредиенты:

  • 100 г белого десерта;
  • 70 г молочного шоколада;
  • 20 г сливочного масла;
  • 50 г сахара;
  • 100 г фундука.

Для начала необходимо немного поджарить фундук. После этого орешки надо измельчить в блендере. В кастрюле с толстым дном следует растопить сахар. Надо быть осторожным и проследить за тем, чтобы сахар не подгорел. Далее к сахару надо добавить фундук и все хорошенько перемешать.

Полученную массу следует выложить на бумагу и дать ей остыть. Когда ореховая масса окончательно остынет, ее следует перемолоть в блендере. Далее надо растопить на водяной бане белый шоколад и смешать его со сливочным маслом. В полученную массу необходимо понемногу добавлять молотые орехи. Должна получиться достаточно густая консистенция. Из нее надо сформировать кружочки, в каждом из которых должен быть целый орех. Конфетки следует убрать в холодильник на 10 минут. Остается только вытащить конфеты из холодильника и обмакнуть их в растопленный молочный шоколад.

  1. Молочные конфеты – всеми любимый десерт.

Такие шоколадные конфеты своими руками получаются очень нежными и ароматными.

Ингредиенты:

  • 80 г молочной сладости;
  • 100 г горького шоколадного десерта;
  • 150 г мягкого сыра.

Для начала надо растопить горький шоколад и смазать им маленькие бумажные формочки. Формочки следует на 20 минут поставить в холодильник, после чего их надо еще раз смазать шоколадной массой и поставить опять на 20 минут в холодильник. В это время необходимо растопить молочный шоколад и взбить его с сырной массой. После этого из холодильника можно вытащить формочки и осторожно отделить шоколад от бумаги. Остается только наполнить шоколадные формочки кремом. Это очень легко сделать с помощью кондитерского мешочка.

  1. Домашние шоколадные конфеты «Бригадейро» очень быстро готовятся и так же быстро исчезают из вазы.

Ингредиенты:

  • 50 г белой шоколадки;
  • 400 г молока сгущенного;
  • 20 г какао-порошка;

15 г сливочного масла.

В кастрюле на медленном огне следует подогреть масло, какао и молоко. Должна получиться однородная и гладкая масса. Варить продукты надо не более 10 минут. Когда масса остынет, из нее следует скатать небольшие шарики. Готовые шоколадные шарики следует обвалять в измельченном на мелкой терке белом шоколаде. Если конфетки получились очень мягкими, то их можно на 30 минут поставить в холодильник.

Дополнительные «шедевры»

Многие предпочитают готовить дома конфетки с какой-либо начинкой. Рецепты домашних конфет с начинками очень разнообразны. Особой популярностью среди них пользуются конфетки с миндалем и цукатами. Для этого божественного десерта потребуется обзавестись такими ингредиентами, как:

  • 150 г любимого шоколада;
  • 1 яйцо;
  • 15 цукатов;
  • 150 г миндаля;
  • 100 г сахарной пудры;
  • лимонный сок.

Миндаль следует прокипятить в горячей воде несколько минут.

После этого с орехов надо снять тонкую пленку, поджарить их на сковородке и измельчить в блендере. В это время в отдельной миске необходимо смешать взбитый белок яйца с лимонным соком, сахарной пудрой и измельченным миндалем. В конечном счете должна получиться густая смесь, из которой можно легко сформировать 15 частей. Из каждой заготовки надо сделать «блинчик». В центре всех «блинов» должны располагаться цукаты. Далее из них надо сформировать шарики и поставить в холодильник на 40 минут. Остается только вытащить из холодильника миндальные шарики и обмакнуть их в растопленный шоколад. Конфеты можно украсить полосками цветной глазури.

Специалисты предупреждают, что домашние конфеты можно хранить в холодильнике только в том случае, если шоколадная масса для глазирования не темперировалась. Все дело в том, что данное лакомство очень восприимчиво к перепадам температуры, поэтому если шоколад постоянно вытаскивать и ставить в холодильник, то уже очень скоро его внешний вид испортится.

Как сделать шоколадные конфеты: советы и идеи

Было бы здорово узнать как делать шоколадные конфеты ? Это умение любители шоколада могут использовать с пользой в течение всего года. Только представьте, как приятно было бы угостить гостей домашними шоколадными конфетами на следующем званом ужине.

Несмотря на то, что это многоэтапный процесс, научиться делать шоколадные конфеты невероятно просто. Начнем с того, что разберем общие ингредиенты плитки шоколада.Три основных ингредиента: шоколадный ликер (обычно обозначается как «шоколад»), какао-масло и сахар. Обычно для улучшения вкуса и текстуры добавляют такие добавки, как молоко, соевый лецитин (эмульгатор) и экстракт ванили.

Все эти факторы являются причиной того, что шоколадная стружка (или мелко нарезанная плитка шоколада) является отличной основой для шоколадных конфет домашнего приготовления . Поскольку этот тип шоколада уже ароматизирован, большая часть работы уже сделана за вас.Вот все, что вам нужно сделать:

  • Растопите желаемое количество шоколада в пароварке или микроволновой печи (с шагом 10–30 секунд)
  • Вылейте шоколад в форму – лучше всего подходят силиконовые формы
  • Постучите по форме, чтобы выпустить пузырьки воздуха
  • Охладите шоколад в морозильной камере или холодильнике, пока он не затвердеет
  • Извлеките из формы и наслаждайтесь

Советы по приготовлению шоколадных конфет с использованием этого метода:  Из фунта шоколада (16 унций) получится около 32 шоколадных конфет размером с укус.Для придания текстуры вы также можете добавить в смесь измельченные орехи или сухофрукты. Будьте осторожны, чтобы не перегреть шоколад, иначе он схватится и станет твердым.

 

Другой вариант  – сделать шоколадную конфету из какао-порошка. Работа с какао-порошком в качестве основы требует смешивания жира по вашему выбору (хорошо подойдет сливочное масло и кокосовое масло) и подслащивания шоколада. Вы можете использовать сахар, мед, агаву или ваш любимый подсластитель. Немного ванили или кофейного экстракта добавят пикантности, но это необязательно.Вот шаги, которые вам необходимо предпринять:

  • Растопите выбранный вами жир в микроволновой печи или в кастрюле на плите
  • Тщательно вмешайте какао-порошок и взбейте до получения однородной массы
  • Добавить ароматизаторы, если таковые имеются
  • Разлить по формам
  • Постучите по форме, чтобы выпустить пузырьки воздуха
  • Охладите шоколадные конфеты в морозильной камере или холодильнике, пока они не затвердеют
  • Извлеките из формы и наслаждайтесь

Вот простой рецепт приготовления шоколадных конфет с какао-порошком: 1/2 стакана сливочного масла, 1/4 стакана какао-порошка, 2 столовые ложки меда и чайная ложка ванильного экстракта.Процесс, как указано выше.

Есть вопросы или комментарии о том, как сделать шоколадные конфеты? Оставьте комментарий ниже, и мы поможем вам сориентироваться в этом процессе.

Как лучше всего хранить шоколад, чтобы он оставался свежим? Кто-то может сказать, что если вы хотите хранить шоколад, приготовленный в домашних условиях, а не есть его сразу, значит, вы делаете это неправильно. Однако в том маловероятном случае, если вы все же захотите хранить шоколад, обязательно храните его в прохладном, сухом месте, в идеале в герметичном контейнере, чтобы он не окислялся и не образовывал тонкую белую пленку.Обычный шоколад можно хранить некоторое время таким образом, но важно помнить, что если вы использовали другие свежие ингредиенты, такие как сливки, для приготовления шоколада или конфет, вам также необходимо учитывать их срок годности.

рецептов шоколадных конфет | Allrecipes

Рецепты шоколадных конфет | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Просмотреть все рецепты

Выбор персонала

Сливочная шоколадная помадка тети Тин

Это был рецепт помадки моей тети, который передавался из поколения в поколение.Это лучше, чем любая помадка, которую я когда-либо ел на берегу Джерси, и ее достаточно легко приготовить примерно за 15 минут.

Корка эспрессо

Простой рецепт шоколадных конфет, который можно подарить на Рождество!

Ирландская сливочная помадка с авокадо

Хотя авокадо кажется странным ингредиентом для помадки, он придает изысканному угощению великолепную кремовую текстуру. Я часто дарю его на праздники, и никто никогда не поверит, что он сделан из авокадо!

Шоколадно-апельсиновая помадка

Простой рецепт помадки, сочетающий в себе полусладкую шоколадную стружку, сгущенное молоко, орехи пекан и тертую апельсиновую цедру.По желанию используйте миндаль или любые другие орехи.

Соленые ириски

Это простое в приготовлении, но удивительно вкусное лакомство. Упаковываем их в жестяные банки и дарим на праздники. Используйте ваши любимые орехи, чтобы посыпать печенье.

Базовые трюфели

Это базовая начинка из трюфелей, в которую можно добавлять собственные ароматизаторы или экстракты. Вы можете использовать его для заполнения шоколадных оболочек, которые вы делаете с помощью формочек для конфет, или скатывать в шарики, а затем в сахарную пудру, какао, посыпку или другие начинки

Шоколадная помадка No Fail

Этот рецепт помадки очень сливочный, и все просят его во время праздников. .Во время приготовления следите за тем, чтобы смесь не нагревалась выше 238 градусов, иначе она станет очень сухой, но все равно будет иметь приятный вкус.

Шоколадные ложки

Эти покрытые шоколадом ложки станут прекрасным подарком к празднику. Их так здорово иметь и дома. Используйте их, чтобы добавить немного шоколада в кофе или усилить вкус горячего шоколада. Для этого рецепта вам понадобится от 20 до 24 пластиковых ложек.

Вдохновение и идеи

54091.jpg

Вишня в шоколаде

«Простые, вкусные вишни. Прямо как в коробке! Лучше дать конфетам дозреть 1-2 недели.» – Meredith

Карамельки в шоколаде

Карамельки в шоколаде

«Просто умереть! Лучший способ нанести на них шоколад – использовать кондитерскую кисть. Это прекрасно работает, и они великолепно выглядят». – Мишель Рене

вид под низким углом на большую кучу шоколадной помадки на красной тарелке

Помадка

Я удваиваю рецепт и кладу в стеклянную форму для выпечки (9×13 дюймов).Приятно для праздников. . . Держите это в секрете, и семья и друзья будут думать, что вы работали над ним всю жизнь. . . (улыбается). Вы также можете использовать чипсы из арахисового масла и приготовить помадку из арахисового масла.

Другие рецепты шоколадных конфет

Легкие декадентские трюфели

Безумно просто, но так вкусно! Рецепт рассчитан на большое количество, но вы можете варьировать ароматизаторы и покрытия, чтобы сделать несколько разных сортов.

Buckeye Balls II

Это покрытые шоколадом шарики из арахисового масла и сахарной пудры.

Домашний тающий во рту темный шоколад (палео)

Домашний шоколад, который тает во рту. Это полезное лакомство, изготовленное без искусственных ингредиентов или воска, идеально подходит для тех, кто заботится о своем здоровье и любит снисходительное лакомство. Сладость можно настроить по вкусу, а дополнительные ингредиенты и комбинации бесконечны. Наслаждаться!

Шоколадные крендельки

Быстрое и простое угощение из трех доступных ингредиентов: Hershey’s® Kisses, крендели и M&M’s®.

Шоколадный попкорн

Взбейте попкорн, покройте шоколадной глазурью, затем запеките, чтобы получился хрустящий попкорн в шоколаде!

Brigadeiro

Существует великолепная бразильская сладость, похожая на конфету, очень вкусная и вкусная, называется бригадейру! Это отличная сладость, которую любят здесь, в Бразилии! Попробуй! Можно приготовить и в микроволновке, только не забывайте помешивать каждую минуту.

Английская ириска

Эта конфета имеет прекрасный вкус и готовится примерно 15 минут.В один год на Рождество мы с сестрой готовили по три порции в час. Я использую чугунную сковороду и иногда просто несколько миндальных орехов, чтобы оценить готовность.

Вишня в шоколаде

Легкие, вкусные вишни. Так же, как вы покупаете в коробке! Лучше всего дать конфетам дозреть от 1 до 2 недель.

Мятные пирожки

Я делаю их каждый год в качестве одного из многих рождественских угощений. Моя семья их очень любит, без них не было бы и Рождества! Когда будете окунать, постучите вилкой о край кастрюли, чтобы стряхнуть излишки.Переложите котлету на вощеную бумагу — вы можете использовать вилку, чтобы сделать небольшой завиток сверху, чтобы сделать ее красивой.

Шоколадные трюфели, вызывающие привыкание

Ну, не совсем привыкание, я могу остановиться в любое время, когда захочу… Растопите во рту шоколадные трюфели, которые слишком хороши, чтобы их есть. В следующий раз я собираюсь поэкспериментировать с небольшим количеством растворимого кофе, растворенного в горячей воде, для аромата мокко.

Кето-чашки с шоколадно-арахисовым маслом

Это модификация рецепта жирной бомбы в виде чашки с арахисовым маслом, которую я нашел в Интернете.Хранить в холодильнике или морозильной камере. Когда вы голодны или нуждаетесь в жировой бомбе (если вы на кето), съешьте одну.

Шоколадная салями

Этот рецепт шоколадной салями без выпечки (шоколадная салями) из Бразилии очень прост. Его назвали салями, потому что он похож на него. Это отличная тема для разговора!

Конфеты Rocky Road

Сделать это лакомство проще простого. Просто растопите шоколадную крошку и добавьте арахис и зефир.

Шоколадные крендельки

Они не похожи ни на один шоколадный крендель, который я когда-либо пробовал! Моя тетя дала мне рецепт, и они замечательны.

Знаменитая помадка Элизы

Это рецепт, который любит моя семья! это просто и НЕ требует термометра для конфет, как для большинства помадок. Это довольно просто, и для этого не нужен специалист; из-за этого многие люди вносят вариации в этот рецепт!! Вы можете использовать любые виды чипсов и/или орехов. Надеюсь, вам понравится мой рецепт!

Удивительный полезный темный шоколад

Мы с мужем приготовили его, когда сидели на веганской диете. Все 3 ингредиента являются суперпродуктами, так что этот шоколад не только вкусный, но и полезный! Варианты подачи: окуните в него фрукты, охладите и скатайте в трюфели, выдавите в форму и охладите или приготовьте горячий шоколад.

Шведские шоколадные шарики (или кокосовые шарики)

Классический шведский рецепт, любимый каждым шведом. Это одна из первых вещей, которую дети учатся делать, и она очень нравится людям всех возрастов. Шары могут быть как маленькими, так и гигантскими, в зависимости от того, что кажется более привлекательным. Или сделать один большой шар и много маленьких. Для усиления вкуса можно добавить дополнительный какао-порошок или шоколад.

Шоколадные конфеты с тигровым маслом

Эти шоколадные конфеты пекла наша мама в детстве.Отличительные шоколадные полосы придают им тигриный рисунок.

Закройте это диалоговое окно

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Как сделать конфету: 12 простых рецептов шоколадных конфет

Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить конфеты на собственной кухне? Ну тогда вам повезло! У нас есть множество простых рецептов шоколадных конфет специально для вас, включая некоторые из наших любимых ингредиентов, таких как арахисовое масло, карамель, фрукты и многое другое! Взгляните на эти домашние рецепты конфет, чтобы раздать их семье и друзьям на следующей встрече!

 

 

 

Шоколадные трюфели

Одним из самых важных этапов приготовления шоколадных конфет является плавление шоколада.Растопить шоколад легко, и это можно сделать несколькими способами. Нажмите здесь, чтобы узнать, как растопить шоколад. Тогда обязательно попробуйте свои силы в приготовлении вкусных шоколадных конфет по одному из этих рецептов: 

  • Шоколадные миндальные трюфели  — Нам не нужна пекарня с полным спектром услуг, чтобы выпекать эти маленькие вкусности! С помощью микроволновой печи приготовить наши домашние шоколадно-миндальные трюфели в микроволновой печи очень просто!
  • Печенье-сэндвич с шоколадным трюфелем  – Ваше любимое шоколадное печенье-сэндвич с кремовой начинкой наряжается и превращается в роскошные трюфели.Обваляйте их в различных начинках для очень красивой презентации. Пригласите друзей на кофе и наслаждайтесь!
  • Шоколадные трюфели с вишней  — Рецептом этих шоколадных трюфелей с вишней поделился с нами Дж. М. Хирш, автор кулинарной книги Высокий вкус, низкие трудозатраты . Они чертовски богаты, невероятно просты и обязательно произведут впечатление на вашу банду в любое время!
  • Помадные шарики  — Помадка в трюфельной домашней конфете делает эти помадные шарики П-Е-Р-Ф-Е-С-Т-И-О-Н! Нет ничего лучше! Попробуйте и убедитесь сами! Когда вам было интересно, как сделать такие конфеты, вы никогда бы не подумали, что это будет так просто!
     

 

 

 

 

Шоколад и арахисовое масло
  • Парафиновый воск —  Мы используем этот ингредиент, чтобы помочь нам в процессе растапливания шоколада и сохранения его твердости при комнатной температуре.В нашем рецепте Buckeyes используется парафин, чтобы придать этим шоколадным шарикам с арахисовым маслом красивую круглую форму и красивый блеск! Парафин съедобен, и его можно найти в большинстве продуктовых магазинов, где продаются консервы и банки, или в отделах для выпечки. У вас должен быть этот ингредиент, когда вы учитесь делать конфеты как профессионал!
  • Шортенинг —  Этот ингредиент имеет более высокую температуру плавления, чем шоколад, но он не затвердевает, как парафин.Он отлично подходит для придания блеска вашим домашним рецептам шоколадных конфет. Мы используем его в нашем рецепте для Домашние чашки с арахисовым маслом , и это придает им такой завершающий вид, который действительно заставляет вас сказать: «Вау!» Однажды попробовав этот простой рецепт шоколадных конфет, вы больше никогда не купите их в магазине!

 

 

 

 

 

Шоколадная корочка
  • Плитки/чипсы для выпечки — Шоколад для выпечки обычно представляет собой несладкий или горький шоколад с низким содержанием какао-масла.Он не тает так легко, как шоколадная стружка, поэтому он используется в качестве основного ингредиента в некоторых наших рецептах шоколадных конфет, таких как тигровое масло . Вы можете найти этот ингредиент в отделе для выпечки во многих различных вариантах.
  • Шоколадные чипсы —  Со всеми этими замечательными рецептами шоколадных конфет вы, скорее всего, будете покупать и использовать шоколадные чипсы. Шоколадные чипсы отличаются от чипсов для выпечки тем, что они сохраняют свою форму, поэтому мы используем их во всех наших любимых рецептах печенья, кексов и пирожных.Как правило, они подслащены и в них добавлены жиры и масла, которые облегчают их плавление. Вы можете найти их с разными вкусами (белые, молочные, темные и все, что между ними!) в большинстве продуктовых магазинов. Нам нравится использовать их для изготовления Кора шоколадного миндаля . Не волнуйтесь — мы никому не скажем, если вы пронесете несколько штук, пока готовите этот рецепт!

 

 

 

 

 

Конфеты-крекер и многое другое!
  • Крекеры — Как насчет того, чтобы добавить немного хруста к одному из ваших любимых рецептов шоколадных конфет? Наш рецепт Домашние леденцы-крекеры — это старомодный фаворит, который требует маслянистых крекеров.Это простой способ добавить дополнительный слой вкусности, тающей во рту. Если вы хотите похрустеть шоколадно-арахисовым маслом, вам стоит приготовить Brickle Crunch . В этом рецепте шоколадных конфет используются соленые крекеры!
  • Все идет! — Нет правильного способа насладиться любимыми шоколадными конфетами. Так почему бы не попробовать что-то новое? Используйте оставшиеся конфеты, чтобы сделать новые конфеты по нашему рецепту для батончиков-холодильников , или отправьтесь в мир помадки и попробуйте нашу помадку с картофельными чипсами   .В нем есть крендельки и картофельные чипсы, ммм!

 

 

     

 

 

 

Сообщить о неуместном комментарии

Спасибо, что нашли время улучшить содержание нашего сайта.

0,02 10 16.

Рецепт шоколадных конфет «Каменная дорога»

Конфеты «Каменная дорога» — это простой рецепт, состоящий всего из 3 ингредиентов. Рецепт вкусных жевательных праздничных конфет с растопленным шоколадом, зефиром и жареным миндалем!

Этот рецепт леденцов без выпечки так же хорош, как Помадка «Каменная дорога» , но требует гораздо меньше усилий! Приготовьте конфету-мороженое «Каменная дорога» всего из 3 простых ингредиентов.

ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ «КАМЕНИСТАЯ ДОРОГА»

Мороженое

Rocky Road, безусловно, одно из лучших вкусов! Мороженое с помадкой, жевательный мини-зефир, хрустящий миндаль — любимое трио вкусов, которые идеально сочетаются друг с другом.Этот вкусный рецепт конфет, вдохновленных мороженым, — вкусное, быстрое угощение, которое вы можете готовить круглый год.

Rocky Road Candy доказывает, что вам нужно всего 3 простых ингредиента, чтобы приготовить десерт по рецепту, который всем нравится. Подвиньтесь S’mores , в городе появилось новое зефирное угощение. В этой конфете без выпечки есть все липкие зефиры и сливочный шоколад, которые вы любите, но гораздо менее грязный!

Для этого рецепта конфет Rocky Road используются диски для плавления полусладкого шоколада. Вы можете найти их в большинстве продуктовых магазинов.Этот рецепт становится еще проще, если использовать микроволновую печь вместо пароварки. Просто не забудьте охладить шоколад в течение нескольких минут, прежде чем добавлять зефир, чтобы он не растаял.

В этом рецепте конфет «Каменная дорога» используется большой зефир, разделенный на четыре части, но вы также можете легко использовать мини-зефир. Или, если вы находитесь в настроении мастера выпечки, используйте Домашний зефир . Самое приятное в домашнем зефире то, что вы можете придать ему вкус и цвет в соответствии с любым праздничным сезоном!

Третий ингредиент Rocky Road Candy (или Trifecta конфетного совершенства) — жареный миндаль.Либо купите их уже поджаренными, либо запеките в духовке сами. Поджарьте цельный миндаль в духовке при температуре 350 градусов в течение примерно 12-15 минут, встряхивая противень, чтобы перевернуть его примерно в середине приготовления.

БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ ЛЕГКИХ КОНФЕТ!

Шарики конского каштана
Шарики Oreo (трюфели Oreo)
Классические кусочки арахиса
Смешанные ореховые кластеры

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранить рецепты

Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас

ВАРИАНТЫ КАМЕННОЙ ДОРОГИ CANDY

  • Шоколад : вместо тающих шоколадных дисков используйте полусладкую шоколадную стружку, стружку белого шоколада или стружку темного шоколада, растопленную с помощью ⅛ чашка сливочного масла.Вы можете посыпать шоколадную смесь зефира шоколадной стружкой.
  • Пекарские чипсы : Посыпьте шоколадную смесь вашими любимыми чипсами для выпечки, например чипсами из ириски, карамельными чипсами или мятными чипсами, когда вы добавляете поджаренный миндаль.
  • Перечная мята : Для праздничных рождественских леденцов Rocky Road посыпьте сверху измельченными мятными леденцами перед тем, как шоколад застынет.
  • Арахисовое масло : смешайте 2 столовые ложки сливочного арахисового масла с растопленным шоколадом и посыпьте сверху чипсами из арахисового масла, чтобы получилась классическая комбинация шоколадно-арахисового масла!
  • Зефир : Если у вас есть время, попробуйте Домашний зефир по этому рецепту! Они такие вкусные, жевательные и полные аромата!
  • Орехи : Замените другие измельченные орехи, такие как жареный арахис, жареные орехи пекан или измельченные кусочки грецкого ореха.Если вы хотите конфеты без орехов, получите такой же соленый хруст от кусочков кренделя.
  • Oreos : Oreos подходят почти ко всему. Перед охлаждением посыпьте верх конфеты кусочками вашего любимого измельченного печенья Oreo.
  • Пирожные : Нарежьте остатки леденцов Rocky Road на мелкие кусочки и добавьте их в тесто Fudge Brownie  для легкого приготовления пирожных Rocky Road.

ПРОСТЫЕ ДЕСЕРТЫ С ЗЕФИРОМ

Шоколадные батончики с арахисовым маслом и зефиром
Батончики S’mores
Домашний зефир
Помадка Rocky Road

ПОДАРКИ!

Эти конфеты станут отличным подарком.Заверните их и подарите на Рождество или сделайте из них самодельную пасхальную корзинку с конфетами. Лучше всего их есть при комнатной температуре, в сухом прохладном месте, чтобы зефир оставался жевательным. Если вам нужно охладить, дайте им постоять несколько минут на столе перед подачей на стол.

Это также идеальный рецепт десерта, который можно приготовить большими партиями для вечеринок или обедов. Заморозьте конфеты на потом, они хранятся до 4 месяцев! Используйте оставшуюся конфету Rocky Road в Рецепты пирожных (см. варианты ниже) или в качестве смеси Ванильное мороженое .

КАК ХРАНИТЬ КАМЕННУЮ ДОРОГУ

  • Сервировка : Эти конфеты можно хранить при комнатной температуре в прохладном, сухом месте до 3 дней в полиэтиленовом пакете или накрыв пленкой.
  • Магазин : Храните конфеты Rocky Road в холодильнике до 1 недели в герметичном контейнере.
  • Заморозка : Эти конфеты можно заморозить на срок до 4 месяцев в герметичном контейнере. Размораживайте в холодильнике, чтобы на шоколаде не скапливалась влага.

Закрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

Закрепите рецепт

  • Застелите форму размером 8×8 дюймов вощеной бумагой.

  • В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, разогрейте в микроволновой печи шоколадные диски, помешивая каждые 30 секунд, пока они не растают. Дайте остыть 2-3 минуты.

  • Вмешать зефир в растопленный шоколад и вылить в форму. Сверху посыпьте жареным миндалем.

  • Охладить до затвердевания 15 минут, пока не затвердеет. Разломайте или нарежьте на квадраты, чтобы подавать.

калорий: 157 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 4 г | Жир: 11 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 2 мг | Натрий: 10 мг | Калий: 105 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 32 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 56 мг | Железо: 1 мг

Ключевое слово: Конфеты Каменистой дороги

Домашние шоколадные конфеты-сердечки | Чайная ложка добра

Когда вы думаете о Дне святого Валентина, на ум приходят две вещи. Любви, конечно же, и CANDY! Какое лучшее время, чтобы сделать домашние шоколадные конфеты-сердечки?

Пин

Я люблю делать домашние угощения, чтобы раздавать их на День святого Валентина.Вместо того, чтобы платить целое состояние за маленькую коробку конфет, я люблю потратить немного времени и создать что-то, что, как я знаю, будет восхитительным на вкус и показать людям, как много я о них думаю. Вот что такое День святого Валентина, любовь и забота о ком-то другом. Пин

Эти простые домашние шоколадные конфеты-сердечки отлично подойдут, если вы хотите собрать коллекцию конфет и подарить кому-нибудь. Я думаю, что коробка этих шоколадных конфет-сердечек, конфет в форме сердца и самодельных сердечек-разговоров на День святого Валентина заставит любого почувствовать себя любимым и ценным.

Пин

Мне нравится, когда я могу найти то, что мне нужно для рецепта в Интернете, и это один из тех рецептов, где я могу получить все, что нужно, прямо к моей входной двери. Мне не нужно ходить с места на место в поисках предметов. Не говоря уже о том, какие милые эти маленькие сердечки Micro. В то время как вы можете использовать пластиковый пакет, чтобы в крайнем случае сделать свой собственный мешок для украшения, я рекомендую использовать многоразовый мешок для украшения. С ним легче работать, а поскольку его можно использовать повторно, это экономит деньги и время.

Пин

Эти забавные сердечки из шоколадных конфет домашнего приготовления — простой способ привлечь детей на кухню, пока вы их готовите. Дети могут помочь сделать их для своего класса или подарить друзьям и семье на День святого Валентина. Конечно, им тоже понравится шоколад и посыпка на пальцах.

Домашние шоколадные конфеты-сердечки

Эти забавные сердечки из шоколадных конфет домашнего приготовления — простой способ привлечь детей на кухню, пока вы их готовите.Дети могут помочь сделать их для своего класса или раздать друзьям и семье на День святого Валентина.

Ингредиенты

  • Пластиковая форма для леденцов в форме сердца Wilton
  • Светло-розовые, белые и светлые конфеты Cocoa Wilton тает
  • Валентинка посыпает
  • Пакеты для декорирования

Инструкции

  1. В трех отдельных небольших контейнерах, пригодных для использования в микроволновой печи, растопите 1/2 стакана карамельного расплава каждого цвета при мощности 50 % в течение 2–3 минут, перемешивая каждые 30 секунд, пока они не растают, и вылейте каждую в отдельный пакет для украшения.
  2. Заполните формочки-сердечки примерно на 1/4 посыпкой на День святого Валентина.
  3. Отрежьте небольшой кусочек от дна каждого пластикового пакета для украшения и начните наполнять каждое сердечко растопленным шоколадом.
  4. Осторожно постучите формой по столешнице несколько раз, чтобы шоколад осел.
  5. Заморозьте примерно на 10 минут, вытащите и наслаждайтесь!

Мне бы хотелось знать, что вы думаете, когда делаете это. Оставьте мне комментарий внизу.

Пин

 

Как сделать шоколадную корку

Вы можете использовать практически любой шоколад, который вам нравится.Даже шоколадные чипсы.

Я использую растопленный шоколад, потому что он плавится более равномерно и легко. И мне не нужно измельчать большую плитку шоколада.

Это бренд Guittard, который я нашел в отделе оптовой торговли в своем продуктовом магазине. Я взял немного белого шоколада, молочного шоколада и темного шоколада.

Еще одна причина, по которой мне нравится делать кору (а не покупать ее), заключается в том, что я могу использовать шоколад более высокого качества, чем большинство компаний, которые производят кору. Лучше шоколад = лучше вкус.

Я покажу вам, как я делаю классическую кору мяты, а затем дам несколько идей для начинки из разных видов шоколада.

Возбуждайтесь. Я немного сошел с ума в отделе оптом, покупая начинки.

На шоколадную плитку можно положить СТОЛЬКО ВЕЩЕЙ. Да, это хлопья для завтрака и картофельные чипсы, которые вы видите там. Подробнее об этом позже.

Чтобы растопить шоколад, я нагревал его в микроволновой печи с шагом 30-40 секунд, помешивая после каждого раунда, пока он полностью не растаял.Вы не хотите готовить его в микроволновой печи слишком долго, иначе шоколад подгорит.

Разложите его на застеленном пергаментом противне. Мне нравится использовать большой смещенный шпатель, потому что он распределяется более плавно и равномерно.

Так как эта кора двухслойная, вам нужно закрепить этот шоколад, прежде чем положить сверху слой белого шоколада.

Охлаждение занимает всего несколько минут.(Я буквально поставил свою кастрюлю на задний дворик, так как там, где мы живем, 30-е годы.)

Таким же образом растопите белый шоколад. Я добавила несколько капель эфирного масла перечной мяты, чтобы усилить аромат перечной мяты.

Теперь распределите по закрепившемуся слою. Мне нравится оставлять немного шоколада под белым шоколадом, чтобы он не растаял.

Как только разложите его, посыпьте белым шоколадом несколько измельченных леденцов.Используйте свою руку, чтобы аккуратно вдавить конфету в шоколад. Это особенно важно, когда вы кладете более крупные начинки. Вы хотите, чтобы они были прочно погружены в шоколад.

Кроме того, подготовьте леденцы, прежде чем намазывать их белым шоколадом, потому что он быстро затвердевает на охлажденном шоколаде. (Особенно, если положить его в холодильник. Или на свой арктический двор.)

Я просто обожаю измельченные леденцы. Они такие красивые и праздничные!

После того, как второй слой остынет, вы можете разбить его по своему усмотрению!

Это моя любимая часть.

Теперь его можно упаковать и подарить!

Позвольте мне добавить еще несколько замечаний. Мне нравится делать шоколадную корочку такой тонкой. Текстура приятная и ломкая, а вкус шоколада не перебивает вкус начинки. (Особенно это происходит с темным шоколадом.)

Я обнаружил, что использование 14 унций растопленного шоколада (всего) является хорошим количеством для полноразмерного противня. Для слоистой коры я использовал 8 унций молочного шоколада и 6 унций белого шоколада.

Кора перечной мяты отлично подходит для Рождества, но шоколадную кору можно приготовить практически для любого случая круглый год! Вот несколько идей:

  • Нарежьте оставшиеся хэллоуинские конфеты и смешайте их с другими любимыми осенними конфетами.
  • Соедините несколько соленых закусок, чтобы получилась солоновато-сладкая кора. Эта комбинация крендельков, картофельных чипсов и попкорна была особенно хороша!
  • Попробуйте что-нибудь необычное! Эта кора хлопьев для завтрака была идеей, которую я опробовал.Я даже не большой любитель хлопьев, но это было на удивление хорошо!
  • Выберите цвет или аромат в качестве темы. Эта корочка из белого шоколада с мятой станет любимым украшением Дня святого Валентина с мятным зефиром, мятными поцелуями, измельченными мятными леденцами и глазированным печеньем в виде животных. К тому же он розовый. Я люблю розовый.
  • Сделай доску из коры! Вы можете за короткое время собрать несколько разных видов коры, чтобы приготовить потрясающую пасту, которую можно взять с собой на вечеринку.

    Я знаю, что это клише, но возможности поистине безграничны! Я бы хотела услышать, как ты хрустишь своим шоколадом! И вы можете найти рецепт коры перечной мяты и инструкции ниже!

    (Да, я знаю, что сказал, что вам не нужен рецепт шоколадной корки, но в нем есть несколько дополнительных деталей.)


    Вот ссылка на рецепт для печати: Домашняя кора мяты перечной

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    31 простой рецепт домашних конфет – The Kitchen Community

    Для большинства из нас самые любимые воспоминания об отдыхе связаны с домашними конфетами.

    Может быть, вы даже помогали своей маме или бабушке с рецептами домашних конфет.В каждой семье есть свои любимчики!

    В то время как домашние конфеты хороши для праздников, любой день может стать особенным, если есть конфеты, приготовленные с любовью.

    Домашние рецепты леденцов могут быть особым лакомством или забавной закуской, которую можно иметь дома, чтобы накормить группу голодных детей (или взрослых!).

    От домашней фантастической помадки до декадентской божественности — в этом списке идей для конфет найдется что-то для каждого.

    Готовы научиться делать конфеты? Давайте углубимся и изучим эти 31 невероятный и простой рецепт конфет.

    Источник: thedomesticrebel.com

    Конфеты Divinity — очень популярные конфеты, которые являются основным продуктом в южных домах во время праздников.

    Помесь нуги, меренги и помадки, мы думаем, божественность была изобретена кукурузным сиропом Karo для продвижения своего продукта.

    Традиционно дивинити готовят из засахаренных орехов пекан и ванили, но по этому рецепту вы можете попробовать и другие сорта.

    Например, вместо экстракта ванили соберитесь с ума и попробуйте экстракт мяты перечной.Звучит вкусно!

    Кроме того, вы можете использовать грецкие орехи, если предпочитаете их орехам пекан.

    Источник: cleancuisine.com

    Домашние мармеладные мишки — это то, о чем вы, возможно, никогда не задумывались, но это проще, чем вы думаете.

    Проблема большого количества мармеладных конфет в том, что они могут быть вредными для здоровья. Нам удалось найти его рецепт мармеладного мишки, который готовится всего из трех основных ингредиентов.

    Для приготовления этих домашних мармеладных мишек вам понадобится фруктовый сок, высококачественный желатин и мед.

    Если вы предпочитаете, вы можете использовать чистый кленовый сироп вместо меда.

    Кроме того, вы можете создавать мармеладные конфеты любой формы. Например, используйте соломинки, чтобы сделать мармеладных червей.

    Источник: Neonfoodblog.com

    Крендельки в шоколаде – любимая праздничная традиция.

    Что нам нравится в этом рецепте, так это то, что он подходит для детей, поэтому каждый член семьи может получить удовольствие от приготовления домашних леденцов.

    Обмакивайте крендельки в корку белого и молочного шоколада (или в корку темного шоколада).

    Вы можете приготовить эти шоколадные крендельки с посыпкой или без нее, и вам не нужно учиться делать конфеты.

    №

    Для этих кренделей в шоколаде можно использовать целые крендельки или палочки и стержни кренделя.

    Источник: www.spendwithpennies.com

    Из этих забавных простых каштанов получаются отличные конфеты на Хэллоуин, потому что они могут выглядеть как глазные яблоки.

    Тем не менее, оладьи вкусны в любое время года и являются одними из самых любимых леденцов без выпечки.

    Начинка напоминает помадку с арахисовым маслом, но обычно она немного мягче.

    Зубочисткой обмакните шарики в растопленный шоколад.

    Их также можно окунать в горячий шоколад с белым шоколадом.

    Источник: oilwithasideofbread.com

    Есть ли люди, которые не обожают мятные пирожки? Возможно, но мы их не встречали!

    Мята и шоколад идеально сочетаются с домашними мятными пирожками.

    Это тоже один из самых простых рецептов конфет.

    Настоящие пирожки требуют всего четыре ингредиента: сахарная пудра, сливочное масло, экстракт мяты и кукурузный сироп.

    По этому рецепту вы формируете котлеты вручную, поэтому нет необходимости все раскатывать.

    №

    Когда котлеты полностью остынут, окуните их в темный шоколад. Посыпьте их шоколадной или другой посыпкой.

    Источник: thechunkychef.com

    Кто знал, что в мультиварке можно приготовить вкусные леденцы с шоколадом и орехами?

    Верно, достань свою мультиварку, потому что мы собираемся приготовить замечательные домашние конфеты.

    Чтобы приготовить этот простой рецепт конфет, все, что вам нужно сделать, это бросить все ингредиенты в мультиварку и дать им растаять.

    Когда все растает, перемешайте все вместе, а затем выложите ложкой на вощеный перец.

    Затем посыпьте его морской солью или посыпьте.

    Источник: lilluna.com

    Леденцы на палочке так легко приготовить, особенно если вы используете более короткие пути.

    Чтобы сделать леденцы, вам понадобятся силиконовые формы для конфет (силикон безопасен для духовки).Вы можете найти их в кухонных магазинах или на Amazon.

    Для быстрых и простых леденцов вы можете просто сломать леденец и положить его в формы. Затем запеките их в духовке, пока они не расплавятся.

    Кроме того, в Интернете можно найти отличные рецепты леденцов, и нам очень нравится этот.

    Эти домашние леденцы готовятся из кукурузного сиропа, сахара, ароматизатора корицы или вишни и воды.

    Источник: Inspiredtaste.com

    Когда дело доходит до карамели, нет ничего лучше, чем вкусная карамель с морской солью.

    Вероятно, у вас уже есть все ингредиенты, необходимые для приготовления этих карамельных жевательных конфет: густые сливки, несоленое масло, легкий кукурузный сироп (каро), сахар, вода и морская соль в хлопьях.

    Для этого рецепта необходим термометр для конфет, но это несложно, если внимательно за ним следить.

    Это важно: этот рецепт не будет работать, если вы удвоите или утроите его, потому что, когда вы удваиваете рецепт, это может повлиять на время. Когда вы делаете домашнюю карамель, время может быть всем.

    Источник: therecipecritic.com

    Если вы не любите арахис или у кого-то в вашей семье аллергия на арахис, мы здесь, чтобы спасти положение с помощью этого простого рецепта ломких кешью в микроволновой печи.

    Ломтики кешью настолько вкусны, что вы можете решить, что предпочитаете их ломтикам арахиса.

    Благодаря технологии приготовления в микроволновой печи, которая делает кешью ломкими, вам не нужно беспокоиться о термометре для конфет.

    Вам понадобится сахарный песок, светлый кукурузный сироп (каро или аналогичный), нарезанные орехи кешью, масло, пищевая сода и экстракт ванили.

    Источник: lifeloveandsugar.com

    Мы предлагаем вам попробовать посетить любой южный город и не съесть пралине с орехами пекан.

    Вам понадобится термометр для конфет, чтобы сделать это, но поверьте нам, пралине с орехами пекан полностью стоит тех небольших хлопот, на которые вам придется пойти.

    Этот рецепт пралине с орехами пекан требует как белого сахарного песка, так и коричневого сахара, и это отличное сочетание.

    Тяжелые взбитые сливки также лучше всего подходят, но вы также можете заменить половинку, молоко и даже сгущенное молоко.

    Масло совершенно необходимо, и вы не пожалеете о дополнительных калориях (только в этот раз).

    Источник: пятнадцать шпателей.com

    Мы все любим чашки с арахисовым маслом, и они очень декадентские, когда вы делаете домашние конфеты из арахисового масла.

    Более того, самодельные стаканчики с арахисовым маслом позволяют полностью контролировать все ингредиенты.

    Например, вы можете использовать натуральное арахисовое масло и высококачественный шоколад, чего нет в покупных стаканчиках Reese’s Peanut Butter Cups.

    Вы даже можете добавить слой соленой карамели в центр, если хотите, чтобы эти домашние чашки с арахисовым маслом действительно блестели.

    Источник: kirbiecravings.com

    Помадка с арахисовым маслом такая декадентская.

    Нам нравится кремовая текстура и взрывной вкус арахисового масла в этой домашней помадке.

    Второй плюс этой помадки (после вкуса) — это простота ее приготовления.

    Этот рецепт помадки с арахисовым маслом требует всего три ингредиента, а его приготовление занимает всего пять минут.

    О, и это сделано в микроволновке. Вам даже не нужно пачкать кастрюлю, чтобы приготовить эту помадку с арахисовым маслом.

    Все, что тебе нужно, это сливочное арахисовое масло, несоленое сливочное масло и сахарная пудра.

    Источник: myfoodandfamily.com

    Кто сказал, что приготовление шоколадных трюфелей должно занимать весь день?

    Используя Cool Whip, вы можете быстро взбить эти великолепные маленькие трюфельные леденцы.

    Нам нравится, что эти шоколадные трюфели объединяют родственные души шоколад и арахисовое масло.

    Чтобы приготовить карамельные трюфели Cool Whip, вам понадобятся только Cool Whip, полусладкий шоколад, сливочное арахисовое масло и сахарная пудра.

    Вы можете обвалять эту конфету Cool Whip в сахаре традиционным способом или разнообразить ее, добавив кокосовую стружку, орехи, неподслащенный какао-порошок, посыпку и многое другое.

    Источник: limoneira.com

    Когда вам захочется пикантного вкуса, воспользуйтесь этим домашним рецептом лимонных леденцов.

    Ингредиенты удивительно просты: свежий лимонный сок, сахар, вода и мед.

    Желтый пищевой краситель

    не является обязательным, и вам обязательно нужно иметь под рукой немного сахарной пудры, чтобы посыпать лимонные леденцы.

    Что делает этот рецепт хорошо работающим, так это отказ от совершенства. Для этого рецепта требуется термометр для конфет, но вам нужно достичь только 250 градусов по Фаренгейту.

    Эти маленькие лимонные леденцы домашнего приготовления могут быть очень красивыми. Деревенские формы тоже хороши.

    Источник: shugarysweets.com

    Если вы любите печенье самоанских девочек-скаутов, в этом списке есть кое-что, что вас порадует.

    Эти самоанские трюфели вернут вас в сезон печенья, и теперь вы можете наслаждаться восхитительным вкусом Самоа круглый год.

    Чтобы приготовить эти самоанские трюфели, вам нужно поджарить кокосовую стружку, но не волнуйтесь. Это очень просто.

    Поджаренная кокосовая стружка придает этим трюфелям идеальный ореховый вкус и достаточную хрустящую корочку.

    Для этого рецепта требуется измельченное ванильное печенье.

    Обязательно используйте качественный темный шоколад.

    Источник: cookclassy.ком

    Арахисовая крошка — еще одна самодельная конфета, производство которой когда-то было огромным.

    Однако в современную эпоху все, что вам нужно, чтобы сделать идеальный ломкий арахис, — это микроволновая печь.

    Хрупкий арахис в микроволновой печи практически надежен, если внимательно следовать инструкциям.

    Список ингредиентов прост: сахар-песок, легкий кукурузный сироп (каро), соленый арахис, масло, пищевая сода и ваниль.

    Обязательно используйте стеклянную миску.Нам нравится делать наш арахис хрупким в большой мерной чашке из стекла Pyrex на 8 чашек.

    Источник: scottishscran.com

    Несмотря на то, что он похож на помадку, шотландская таблетка имеет консистенцию, которая немного тверже, чем помадка, которая является мягкой.

    Шотландская таблетка сладкая и сладкая с зернистой текстурой, которая просто тает во рту.

    Изначально эта классическая шотландская конфета изготавливалась из сливок и сахара. Однако в наши дни шотландские таблетки обычно готовят из масла и сгущенного молока с сахаром.

    Для приготовления шотландской таблетки вам понадобится белый сахар-песок, жирное молоко, сгущенное молоко с сахаром и сливочное масло. Вот и все!

    Источник: bellyfull.net

    Эти ириски из соленых крекеров, также известные как «Рождественские крекеры», невероятно вкусны.

    Вы увидите эту домашнюю конфету, которая называется и по-другому, например, кора ириски, искусственная ириска, ириска-дурачок, ириска-крекер и многое другое.

    Это сладкое лакомство дает нам все, чего мы жаждем, потому что оно соленое, хрустящее, маслянистое и сладкое.

    Ириска из соленых крекеров состоит всего из пяти ингредиентов и готовится за 15 минут.

    Чтобы сделать эту ириску, вам понадобятся соленые крекеры, коричневый сахар, сливочное масло, чипсы или кусочки молочного шоколада, а также орехи пекан или грецкие орехи в качестве начинки.

    Источник: iambaker.net

    В былые времена для приготовления помадки нужен был термометр для конфет.

    К счастью, теперь есть замечательные рецепты помадки, которые делают помадку очень простой в приготовлении.

    Fantasy Fudge — это классика, и нам нравится в ней то, что это безотказный рецепт.

    Ключевым ингредиентом Fantasy Fudge (помимо шоколадной крошки) является зефирный крем, иногда известный как Marshmallow Fluff.

    Чтобы приготовить фантазийную помадку, помимо ингредиентов, которые мы уже перечислили, вам понадобится еще несколько вещей: масло или маргарин, белый сахар, сгущенное молоко, орехи пекан или грецкие орехи и экстракт ванили.

    Источник: Tastesbetterfromscratch.com

    Если вы думаете, что делать черепах слишком сложно, вы влюбитесь в этот рецепт.

    Во-первых, карамель готовится в микроволновой печи, и это делает этот рецепт победителем в нашей книге.

    Во многих рецептах приготовления шоколадных черепах с орехами пекан используется купленная в магазине карамель, которую нужно растопить, но эту карамель в микроволновке также легко приготовить.

    Ингредиенты для этого рецепта: поджаренные орехи пекан, соленое масло, коричневый сахар и белый сахарный песок, экстракт ванили, орехи пекан, светлый кукурузный сироп и высококачественный шоколад.

    Источник: Cooktilyummy.ком

    В мире, где существуют Jelly Bellies, зачем делать домашние мармеладки?

    Ну, мы можем придумать пару причин. Во-первых, за достижения. Мы любим вызов.

    Но самое главное, каждый раз, когда вы готовите что-то с нуля на собственной кухне, вы полностью контролируете ингредиенты.

    Домашние желейные бобы — это безграничные возможности вкуса.

    Вы можете приготовить все то, что любят дети (например, жевательную резинку и попкорн), или приготовить вкусы для взрослых, такие как ром с колой, виски или пиво.

    Источник: spicysouthernkitchen.com

    Когда вы сделаете это захватывающее карамельное печенье, никто никогда не узнает, как невероятно легко его приготовить.

    Угадай, что тебе понадобится, чтобы приготовить эти вкусные маленькие леденцы? Три ингредиента: сливочное арахисовое масло, крекеры Грэм и упаковка шоколадной глазури.

    Для этого печенья можно также использовать карамельную глазурь из белого шоколада.

    Кроме того, вы можете использовать любое печенье или крекер, чтобы сделать эти маленькие драгоценности.Они замечательны, когда они сделаны с крекерами Ritz.

    Источник: lacremedelacrub.com

    Этот подражательный рецепт чурро ириски почти точно такой же, как и версия, которую вы получаете в Уголке Пуха прямо в Стране зверей Диснейленда.

    В Диснейленде Churro Toffee продается только во время праздничного сезона, поэтому возможность приготовить этот подражательный рецепт дома — настоящее удовольствие.

    Версия для Диснейленда заключена в плитку белого шоколада, а в этом рецепте ее нет.

    Для приготовления конфет по этому рецепту вам понадобится сливочное масло, сахарный песок, соль, экстракт ванили, кусочки белого шоколада и корица.

    Источник: adventuresofadiymom.com

    Scotcharoos, или Oh Henry Bars, также известны как угощения Rice Krispie, приготовленные с арахисовым маслом.

    Давным-давно был шоколадный батончик под названием О Генри.

    Эти восхитительные батончики так же легко приготовить, как угощения из риса Криспи, но они требуют нескольких дополнительных шагов, потому что они состоят из слоев.

    Чтобы приготовить батончики Oh Henry, вам понадобится сахар, кукурузный сироп, хрустящие рисовые хлопья, сливочное арахисовое масло, чипсы из ириски и шоколадные чипсы.

    Источник: 3boysandadog.com

    Чтобы сделать эту витражную конфету, вам понадобится термометр для конфет.

    Эту карамель сделать несложно, но вы должны внимательно следить за своим термометром для леденцов.

    Ароматизаторы могут представлять собой ароматизированное масло любого типа, от малинового до мятного.

    Вы можете проявить творческий подход к вкусам.Рассмотрим зеленое яблоко, клубнику, банан и многое другое.

    Также не стесняйтесь экспериментировать с разными цветами, чтобы сделать эту восхитительную конфету. Чем красочнее витражная конфета, тем лучше!

    Источник: http://www.severeeats.com

    Малломар — это классическое печенье, которое обычно покупают в магазине.

    Однако сделать малломар в домашних условиях с нуля совсем несложно.

    Чтобы приготовить эти малломары, вам понадобится маслянистый и хрустящий крекер Грэм, шелковистый слой ванильного зефира и черный шоколад, богатый антиоксидантами.

    Когда вы взбиваете зефир, не взбивайте его слишком сильно, иначе он может остыть. Это заставит его застыть до того, как вы успеете налить его в кастрюлю.

    Источник: hoosierhomemade.com

    Почему-то мы всегда думали, что делать домашние леденцы очень сложно. Мы были рады узнать, что ошиблись.

    По сути, мармеладки представляют собой ароматизированный сахарный сироп и желатин. Насколько это легко?

    Вы можете приготовить домашние леденцы любых цветов и вкусов.

    Ключом к получению всех этих потрясающих цветов является желе.

    Однако в этом домашнем рецепте леденцов есть секретный ингредиент: яблочное пюре.

    Вы можете использовать силиконовые формы для приготовления леденцов в домашних условиях или просто использовать противень для выпечки.

    Источник: www.testandtellblog.com

    Конфеты

    Junior Mints вызывают привыкание, и хорошая новость заключается в том, что вы можете приготовить их сами дома.

    На приготовление этих домашних мятных конфет Junior Mint уходит немного времени, но они невероятно просты, так что не пугайтесь этого простого рецепта.

    Нам нравится, что эти домашние конфеты Junior Mints сделаны из сливочного сыра.

    Идеально подходят экстракт мяты и сахарная пудра, для их приготовления можно использовать полусладкий шоколад или темный шоколад.

    Источник: showmetheyummy.com

    Кажется, что куда бы мы ни пошли во время курортного сезона, на прилавке стоит большая банка конфет Puppy Chow.

    Ну не можем устоять, значит не будем.

    В этом рецепте больше арахисового масла, больше шоколада и больше сахарной пудры.Что не любить?

    Rice Chex используется для приготовления Puppy Chow (вы также можете использовать Corn Chex), и вы должны быть уверены, что не используете подслащенные хлопья.

    Чтобы сделать этот рецепт домашних конфет веганским, вы можете попробовать приготовить его с веганским маслом.

    Источник: aspicyperspective.com

    И подумать только, некоторые люди просто выбрасывают свои апельсиновые корки, верно?

    Засахаренные цитрусовые цедры очень вкусны и могут храниться в морозильной камере в течение нескольких месяцев.

    Помимо того, что засахаренные апельсиновые цедры являются отличными конфетами, они также могут стать отличным украшением торта.

    Цукаты из апельсиновой корки могут быть трудоемкими домашними конфетами, но мы нашли простой рецепт, который нам очень понравился.

    Вам даже не понадобится термометр для конфет, чтобы приготовить эти засахаренные апельсиновые корки.

    Не стесняйтесь использовать этот рецепт для приготовления цукатов из лайма или лимонной цедры.

    Источник: barefeetinthekitchen.com

    Приготовить домашние батончики Almond Joy невероятно легко, и этот домашний рецепт конфет действительно на вкус точно такой же, как и оригинальные батончики Almond Joy.

    На самом деле, вы даже можете услышать, как люди говорят, что эта домашняя конфета на вкус даже лучше, чем купленные в магазине шоколадные батончики.

    Чтобы приготовить домашние батончики Almond Joy, вам понадобится сгущенное молоко с сахаром, тертый подслащенный кокос, экстракт ванили, жареный миндаль, чипсы из темного шоколада (или шоколад на ваш выбор) и кокосовое масло.

    Для этого рецепта нужны формочки для капкейков, но вы можете сделать эти шоколадные батончики любой формы.

    Вы готовы принять вызов? Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как сделать самодельную карамельную трость.