Как делают ленивые голубцы: простой рецепт от Евгения Клопотенко

Содержание

Ленивые голубцы — Kyxarka.ru

Сегодня готовлю «Ленивые голубцы». Блюдо очень вкусное, основательное, сытное, экономное и вполне полезное. Можно так сказать, что это одно из базовых блюд домашней кухни на каждый день. Готовят ленивые голубцы многие хозяйки, но все немного по своему. Я хотела бы поделиться своим рецептом, показать как чаще всего готовлю ленивые голубцы я. Хотя готовлю их по разному, но чаще всего именно так. Предвижу ваше возражение по поводу ленивости рецепта. Наверняка, найдутся те, кто напишет — «Ну какой же это ленивый рецепт? Приготовить голубцы по этому рецепту лишь на немного проще, чем по классическому». Ну да, соглашусь, действительно рецепт не такой уж прямо ленивый-ленивый, но всё же он немного проще. Я люблю этот рецепт не за то, что он проще, хотя это тоже приятно, я люблю ленивые голубцы за то, что они немного другие по вкусу. Они менее капустные. Капуста, как отдельный ингредиент, в них меньше ощущается, поэтому их с удовольствием едят даже те, кто не очень любит капусту. Давайте приготовим!


 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Основные ингредиенты ленивых голубцов, как собственно и классических — это мясной фарш, капуста и рис. Но в классических голубцах вы не очень вольны изменять соотношение между капустой и мясом, хотя тоже можно. Можно свернуть голубцы побольше, поменьше, и этим пропорции меняются, а вот в ленивых голубцах у вас полная свобода. Вы можете положить капусты мало, много, в общем, всё на ваше усмотрение.

Капусту мелко нарубаем.

Капусты можно взять по вкусу — больше, меньше, по вашему желанию. Я капусту режу мелко, но, как вариант, её можно нарезать крупно, особенно если у вас капуста мягкая, молодая, а можно нарезать еще мельче, можно даже перекрутить на мясорубке. В этом случае капуста будет совсем мелкая и практически не будет ощущаться в готовых голубцах. Выбирайте степень нарезки по вашему предпочтению и в зависимости от того, какая у вас в наличии капуста.

Нарубленную капусту складываем в кастрюлю и заливаем крутым кипятком.

И оставляем минут на 15-20, чтобы капуста дошла до полуготовности. Подготовка капусты зависит от самой капусты. Если у вас капуста мягкая, молодая, то её можно не заваривать, не подваривать, а просто нарезать, как максимум, перетереть с солью и добавлять в фарш. А если капуста плотная, зимняя, то её можно не просто залить крутым кипятком, можно даже поставить кастрюлю на огонь и поварить пару минут, чтобы капуста была помягче. Но в то же время не разварите капусту полностью, она не должна дойти до полной готовности, она не должна стать мягкой, иначе голубцы получатся невкусными на мой вкус. Я всегда довожу капусту до полуготовности.

Обычно я готовлю голубцы с круглым рисом, но можно взять длиннозерный. На мой взгляд, не стоит брать пропаренный рис, голубцы с таким рисом получатся менее вкусными. В голубцы я никогда не кладу сухой рис, но в то же время не люблю доводить рис до полной готовности. Я его слегка подвариваю до полуготовности. Для этого сухой рис промываем, заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим буквально 1 минуту.

Снимаем кастрюлю с огня и оставляем рис постоять еще минут 10-15.

Мелко нарубаем лук, морковь натираем на крупной терке.

Овощей для подливы можно взять по вкусу. Я люблю когда большое количество овощей в подливе, поэтому беру их много. Вы можете обойтись половиной нормы. При желании в голубцы можно добавить рубленую зелень, ну а я люблю готовить голубцы с чесночком. Чеснок мелко нарубаем. На этот раз у меня зелени не было, поэтому я готовила без неё. Для овощной подливы разогреваем на сковороде немного растительного масла, выкладываем нарубленный лук и обжариваем 1-2 минуты до прозрачности.

Небольшое количество обжаренного лука откладываем, буквально 2-3 столовые ложки — этот лук мы добавим в фарш. Выкладываем на сковороду морковь и обжариваем всё вместе еще 2-3 минуты до мягкости моркови. Она должна дойти до полуготовности. Зажаривать овощи не нужно. Откладываем примерно 1/3 всех обжаренных овощей. Эти овощи мы впоследствии выложим на дно формы, чтобы голубцы не прихватились.

Очень часто подливу для голубцов готовят со сметаной и я тоже раньше готовила со сметаной, поскольку так готовила моя мама, свекровь, но в последнее время не добавляю, без сметаны мне голубцы нравятся больше. Для того, чтобы подлива была погуще, всыпаем немного муки. Хотя можно готовить подливу и без муки, поэтому если она вас смущает, можете её просто пропустить. Выкладываем к овощам томатную пасту для яркости подливы, только на помидорах подлива получается бледной, но при желании вы томатную пасту можете пропустить, готовить подливу только с помидорами. Размешиваем и добавляем перекрученные помидоры.

В подливу я всегда кладу и соль, и сахар, поскольку помидоры, как правило, кислые, стремлюсь, чтобы подлива была такого приятно кисло-сладкого вкуса. Вливаем примерно 2-3 стакана воды. Воды изначально можно добавить поменьше и затем при необходимости добавить. Варим 3-4 минуты, чтобы овощи стали мягче, дошли до полуготовности.

В готовую подливу можно добавить немного черного молотого перца, можно добавить немного красного молотого жгучего перца, здесь всё исключительно по вашему вкусу. Если вы будете готовить подливу со сметаной, то добавляйте её сейчас, в самую последнюю очередь. После того, как вы добавите сметану, дайте подливе покипеть. Подливу обязательно попробуйте и при необходимости добавьте соль, сахар, чтобы подлива была приятного вам вкуса. Я люблю в подливу добавить немного рубленого чеснока. Чеснок по вкусу, по желанию, поэтому если не хотите, то можете просто пропустить. И наша подлива готова. Снимаем сковороду с огня.

Капуста постояла, слегка подварилась, стала помягче, всю лишнюю воду удаляем. Капусту слегка отжимаем.

Не до сухого, слегка, чтобы в капусте осталось немного влаги, чтобы она не была очень мокрой, но в то же время и не была очень сухой.

Рис подварился, дошел до полуготовности. Если вдруг осталась лишняя вода, ее нужно сцедить. Перекладываем рис в миску и даём остыть.

К капусте добавляем мясной фарш, отложенный лук, вбиваем яйцо.

Можно готовить ленивые голубцы и без яйца, поэтому здесь тоже на ваше усмотрение. Солим, перчим и всё хорошо размешиваем до более-менее однородной массы. В последнюю очередь добавляем в голубцы подваренный рис.

К этом моменту рис должен быть теплым либо комнатной температуры. Мясная масса для голубцов не должна быть сухой, она должна быть влажной, легко лепиться. Если вдруг получилась суховатой, густоватой, то можно добавить немного капустного отвара либо воды. На дно формы кладём отложенные обжаренные овощи

и из фарша формуем голубцы. Фарш липкий, поэтому руки нужно предварительно смочить в воде, чтобы голубцы было просто лепить и фарш не прилипал к рукам. Как правило, ленивые голубцы делают большими, такого хорошего, щедрого размера, но здесь всё тоже на ваше усмотрение. Выкладываем голубцы в форму, выкладываем плотно, но в то же время оставляем между голубцами небольшое расстояние в 0,5 см.

Если вы голубцы уложили слишком плотно, то можно ножом создать это расстояние. Ставим форму с голубцами в предварительно разогретую до 200°С духовку на 20-25 минут, чтобы голубцы схватились корочкой. Затем достаем форму, выкладываем сверху подготовленную овощную подливу.

Голубцы должны быть полностью покрыты подливой. Если вдруг подливы оказалось маловато, можно добавить немного крутого кипятка.

Много воды не добавляйте, голубцы должны быть только прикрыты. Температуру в духовке снижаем до 170-180°С, возвращаем форму в духовку до полной готовности голубцов. Обычно на это требуется 25-30 минут. Но я люблю, чтобы голубцы хорошо протушились, поэтому минут через 15 достаю форму из духовки, закрываю фольгой

и возвращаю в духовку еще минут на 30-40. И наши голубцы готовы.

Они получаются действительно очень вкусными, сочными, основательными и приготовили мы их безо всяких хлопот. Я обычно подаю голубцы как отдельное блюдо, люблю их со сметаной, но можно и просто так. Кто-то их любит подавать с гарниром, такое тоже возможно.

Приятного вам аппетита!

 

Ленивые голубцы - рецепты с фото на Повар.ру (52 рецепта ленивых голубцов)

Ленивые голубцы с рисом и фаршем 4.6

Многие в голубцах не любят капустный лист, и он часто остается не съеденным. Поэтому вариант рецепта, как приготовить ленивые голубцы с рисом и фаршем, подходит для них идеально. Смотрите сами! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.03.2019

Самые ленивые голубцы 4.9

Это находка для всех тех, кто не любит возиться с капустными листами, как и я, но любит поесть голубцов. Хотите узнать, как приготовить самые ленивые голубцы, самые вкусные и самые быстрые? ...далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 15.03.2017

Ленивые голубцы с капустой и фаршем 4.2

Ленивые голубцы готовятся намного быстрее, чем традиционные, которые заворачиваются в капустные листья, но тем не менее потребуют от вас некоторое количество времени – примерно час. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 29.06.2016

Ленивые голубцы в мультиварке 4.6

Рецепт - очень простой в приготовлении, а результат не оставит никого равнодушным. Читайте, как приготовить ленивые голубцы в мультиварке быстро и просто. Получается вкуснейшее блюдо для всей семьи. ...далее

Добавил: Bamby 26.03.2014

Рыбные голубцы по-пермски 4.9

Как только не готовят голубцы, что только в них не кладут! Настоящим открытием для меня были сладкие голубцы и голубцы c черной икрой! Но сегодня я расскажу, как приготовить рыбные голубцы по-пермски. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2017

Ленивые голубцы в духовке 3.7

Голубцы — отличное блюдо традиционной русской кухни. Это вкусно и довольно сытно. Но если процесс кажется настолько сложным и длительным, что вы не готовы браться за него, мой рецепт точно для вас! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 24.08.2017

Ленивые голубцы под соусом 5.0

Если вы любите голубцы, но не хотите возиться с их приготовлением, то вы нашли идеальный для себя рецепт - ленивые голубцы. Блюдо имеет вкус классических голубцов, при этом готовится намного проще. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 08.02.2016

Ленивые голубцы в кастрюле 3.2

Кто же не любит голубцы? Одним заметным минусом является трудоемкий и сложный процесс их приготовления, однако можно немного его упростить. Попробуйте, как приготовить ленивые голубы в кастрюле. ...далее

Добавил: Антон Сорока 24.10.2016

Ленивые голубцы в сковороде 4.2

Ленивые - только лишь потому, что не придется "раздевать" кочан капусты и заворачивать начинку в капустный лист. По времени ленивые голубцы готовятся примерно столько же. Но вкусно, стоит попробовать! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 29.04.2016

Ленивые голубцы с булгуром 3.7

Сытное, нежное и очень вкусное блюдо, которое подойдет и для семейной трапезы, и для любого праздничного ужина. Берите рецепт на заметку! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 12.10.2020

Ленивые голубцы с сосисками 5.0

Оригинальные, сочные и очень вкусные голубцы, которые можно приготовить на скорую руку. Такое блюдо можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 26.01.2020

Голубцы ленивые в сметанном соусе 4.4

Для всех любителей упрощать себе задачи, будучи на кухне, предлагаю отличный рецепт приготовления голубцов ленивых в сметанном соусе с добавлением томата. Это вкусно и довольно просто. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 13.01.2015

Ленивые вегетарианские голубцы 4.2

Делюсь рецептом ленивых вегетарианских голубцов. Хотя блюдо не такое уж ленивое, но готовится проще классической версии. Получается очень вкусно и сытно! ...далее

Добавил: Катерина 20.02.2020

Ленивые голубцы под сметанным соусом 5.0

Вот уже много лет голубцы — любимое и желанное блюдо на нашем столе. Когда у меня нет времени, то готовлю упрощенный вариант этого блюда. Сегодня расскажу, как приготовить соус для ленивых голубцов. ...далее

Добавил: Антон Сорока 18.02.2017

Ленивые голубцы без риса 3.8

Помню, как в детстве я не любила голубцы, а точнее не их самих, а эту сочетание мяса и риса в капусте. Хорошо, что у мамы был волшебный рецепт, благодаря которому блюдо становилось неузнаваемым. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 18.07.2017

Ленивые голубцы как в столовой 5.0

Предлагаю самый простой вариант ленивых голубцов. Так готовят их в столовой. Ингредиенты, как в классическом рецепте этого блюда: мясной фарш, рис и капуста, томат. Блюдо сытное и очень вкусное! ...далее

Добавил: Зоя Шунина 11.06.2020

Голубцы ленивые в казане 3.6

Для тех, кто не любит долго стоять у плиты, занимаясь едой, предлагаю отличный рецепт приготовления голубцов ленивых в казане. Вкус любимого блюда с наименьшими усилиями - это просто и аппетитно. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 20.01.2015

Ленивые голубцы ПП 3.8

Этот рецепт ленивых голубцов могут записать себе приверженцы правильного питания. Готовятся они намного проще и быстрее, чем обычные голубцы, а получаются вкусными и полезными. Идеальны для фигуры! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 08.06.2018

Мини-голубцы по-азиатски 5.0

Мини-голубцы по-азиатски можно готовить каждый день, так как для этого требуется минимум времени и усилий! Такие голубцы очень хорошо подойдут в качестве сытного и быстрого перекуса на работе. ...далее

Добавил: Таня Бозик 11.05.2017

Ленивые голубцы слоями 4.2

Перед вами простой рецепт ленивых голубцов слоями, и я очень надеюсь, что вам это блюдо придется по вкусу. На самом деле здесь все так просто, что даже новичок на кухне справится! Сытно и вкусно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 03.06.2016

Ленивые голубцы (рецепты в мультиварке) 3.8

Ленивые голубцы (рецепты в мультиварке) не обязательно готовить в соусе или духовке. Они очень вкусными и, что главное, полезными получаются на пару. В мультиварке они готовятся очень быстро. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 07.06.2017

Ленивые голубцы в мультиварке слоями 3.3

Данный рецепт голубцов, пожалуй один из самых ленивых, который я знаю. Вам не понадобится бланшировать капусту или формировать котлетки. Все максимально просто, но очень нежно и вкусно! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 18.01.2020

Ленивый голубец 4.3

Если у вас нет времени, чтобы приготовить классические голубцы, то воспользуйтесь этим рецептом. Вам не придется заворачивать фарш в капустные листья, поэтому на приготовление уйдет мало времени. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 03.10.2017

Ленивые голубцы по-московски 3.7

Несмотря на огромное количество новомодных блюд, голубцы продолжают удерживать лидирующие позиции. Если нет времени на классический способ, расскажу, как приготовить ленивые голубцы по-московски. ...далее

Добавил: Антон Сорока 30.10.2017

Ленивые голубцы духовые 5.0

Ох, люблю голубцы! Но порой процесс их приготовления настолько длительный и трудоемкий, что отбивает все желание. Можно пойти по другому пути: расскажу, как приготовить ленивые голубцы духовые. ...далее

Добавил: Антон Сорока 09.11.2017

Очень ленивые голубцы 4.2

Если вы любите сочетание мяса, риса, капусты и томатной подливы, но возиться с оригинальным блюдом нет времени или желания, взгляните на этот вариант, как приготовить очень ленивые голубцы. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 12.09.2018

Ленивые голубцы с фаршем 4.3

Если вы любите голубцы, но процесс их приготовления вам нравится гораздо меньше, если у вас банально не хватает времени для кухни, а может просто для разнообразия, - попробуйте повторить этот рецепт! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 21.10.2018

Постные ленивые голубцы 3.9

Расскажу, как сделать постные ленивые голубцы в домашних условиях. Блюдо получается отменное: сытное и ароматное. Обязательно в период поста попробуйте, вам понравится этот вкус и аромат! ...далее

Добавил: Даша Петрова 14.10.2015

Ленивые голубцы постные 5.0

Это блюдо подойдет тем, кто не употребляет в пищу продуктов животного происхождения, оно также украсит ваш стол во время поста. Эти голубцы не отнимут у вас много времени, как классический вариант. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 22.05.2017

Ленивые голубцы овощные 4.0

Массу блюд с мясом и фаршем можно переделать в постные. Особенно приятно, когда это можно сделать с любимыми рецептами, просто подстроив их под обстоятельства. Я описала именно такой случай. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.02.2017

Ленивые голубцы с рисом 4.0

Да здравствуют простые рецепты! Много их никогда не бывает, так что парочка новых блюд за неделю появляются в нашем семейном меню. А вот одно из наших любимых горячих блюд — ленивые голубцы с рисом. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.10.2016

Ленивые голубцы по-питерски 3.4

И снова на кухне мои любимые "ленивые" рецепты! В этот раз выбор пал на известное блюдо русской кухни, но с некоторыми особенностями. Многие его делают по-своему, этот вариант тоже стоит попробовать. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.02.2018

Вкусные ленивые голубцы 4.4

Тратить долгие часы на готовку способна не каждая хозяйка. Поэтому сегодня я предлагаю весьма интересный рецепт. Вы узнаете, как приготовить вкусные ленивые голубцы. Отличный вариант для деловых леди! ...далее

Добавил: Маргарита 13.04.2016

Ленивые голубцы для детей 3.7

Я вам расскажу рецепт того, как приготовить ленивые голубцы для детей. Я бы даже сказала, что они, как из детского сада из моего детства. И на классическое блюдо они не похожи. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.05.2016

Ленивые голубцы в утятнице 4.6

Голубцы, кто ж их не любит. А что самое вкусное в голубцах? Конечно же - начинка. А ленивые голубцы даже и заворачивать не надо в капусту. Всё самое вкусное - сразу. ...далее

Добавил: Maritit 04.08.2014

Диетические ленивые голубцы 3.7

Все уже потихоньку начинают готовиться к пляжному сезону. И всё больше в рационе появляется диетических блюд. Ну и я решила не отставать, тоже поделюсь одним рецептом. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.03.2016

Голубцы ленивые в духовке 4.1

Ленивые голубцы получили свое название потому, что с такими голубцами меньше возни, чем с традиционными. К тому же, запекать их будем в духовке. Ленивые голубцы больше напоминают котлеты с капустой. ...далее

Добавил: DianaV 06.12.2017

Голубцы ленивые с грибами 3.6

Предлагаю рецепт голубцов для ленивых кулинаров или для занятых хозяек. Несмотря на простоту приготовления, это блюдо получается очень вкусным. По принципу готовки напоминает привычные всем котлеты. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 21.01.2015

Голубцы ленивые с куриным фаршем 3.2

Если нет времени на приготовление обеда или ужина, тогда возьмите на заметку простой рецепт голубцов ленивых с куриным фаршем. Это отличный вариант для всей семьи. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 20.01.2015

Ленивые голубцы с картошкой 5.0

Очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для всей семьи. Рецепт не отнимет много времени, а вот результат вас приятно порадует! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 08.05.2020

Ингредиенты используются те же, что и в классическом варианте, поэтому кардинальных изменений во вкусе не опасайтесь. Так как же всё-таки приготовить ленивые голубцы? Очень просто! Все ингредиенты просто доводятся до готовности вместе, чаще всего из них лепят своего рода котлетки, которые затем тушатся в томатном соусе. Однако на этом способы приготовления ленивых голубцов не заканчиваются. Блюдо, к примеру, можно также сделать, просто смешав и протушив все ингредиенты в сковороде. Таким образом вы убьете двух зайцев сразу: получите сразу и гарнир, и основное блюдо вместе. Так что если вы считаете себя любителем голубцов, а времени в запасе совсем немного, приготовьте ленивые голубцы по домашним рецептам.

Как приготовить ленивые голубцы: 3 рецепта

Я из тех людей, которые любят вкусно поесть при этом провести минимум времени на кухне. Так что стараюсь находить самые простые рецепты. Оказывается, их так много, что без особых усилий можно организовать пир горой. Выбирая из такого разнообразия, сегодня я остановилась на очень аппетитном блюде. Но я растерялась между тремя рецептами. Давайте я расскажу, как приготовить ленивые голубцы, а вы поможете с выбором.

Прелесть этих блюд в том, что их сложно испортить. Даже самый неумелый кулинар сможет вкусно накормить себя и семью. Смело меняйте количество ингредиентов, если нужно приготовить больше или меньше. Капуста, рис и фарш — вот три основных составляющих каждого рецепта ленивых голубцов. А как их лучше всего подать, читайте ниже.

Как вкусно приготовить ленивые голубцы

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе

Вкус этих голубцов знаком нам с детства. Именно такие подавали в детском саду. Давайте же вспомним то прекрасное время.

Ингредиенты

  • 400 г мясного фарша
  • 1 яйцо
  • 200 г белокочанной капусты
  • 1 морковь
  • 100 г риса
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 2–3 ст. л. сметаны
  • 1–2 лавровых листа
  • соль по вкусу
  • молотый перец по вкусу

Приготовление

  1. Отварите рис и дайте ему остыть. Нашинкуйте капусту, залейте ее кипятком, накройте крышкой и проварите 10 минут.
  2. Измельчите лук и натрите морковь на крупной терке. Обжарьте овощи на столовой ложке масла. Не дайте им подгореть.
  3. Слейте воду с капусты. Когда она остынет, добавьте фарш, зажарку, рис, яйцо и соль. Перемешайте руками до однородности.

  4. Смочите руки и сформируйте небольшие котлетки. Выложите их одним слоем в форму для запекания.
  5. Смешайте томатную пасту, сметану и специи. Залейте полученным соусом голубцы, добавьте 200 мл кипятка и лавровый лист. Готовьте голубцы в разогретой до 180 градусов духовке 45–50 минут. Подавайте горячими со сметаной.

Ленивые голубцы в мультиварке

Максимально ленивые, потому что за нас всё сделает мультиварка. Ну практически всё, нужно только подготовить продукты.

Ингредиенты

  • 400 г белокочанной капусты
  • 300 г говяжьего фарша
  • 0,75 стак. риса
  • 1 луковица
  • 4 ст. л. растительного масла
  • соль по вкусу
  • молотый перец по вкусу

Приготовление

  1. Нарежьте лук кубиками и обжарьте на масле в режиме «Жарка» с открытой крышкой.
  2. Добавьте фарш и продолжайте жарить еще в течение 10 минут.
  3. Посолите и поперчите зажарку. Рис промойте и равномерно распределите сверху.
  4. Нашинкуйте капусту и добавьте в мультиварку. Залейте стаканом воды и слегка посолите. Затем закройте крышку и тушите в режиме «Плов».

Слоеная запеканка с болгарским перцем

В этом рецепте все ингредиенты укладывают слоями, заливают соусом и запекают в духовке. Безумно вкусно и очень эффектно.

Ингредиенты

  • 1 кг нашинкованной белокочанной капусты
  • 600 г мясного фарша
  • 100 г моркови
  • 350 г лука
  • 140 г жирной сметаны
  • 400 г мякоти томатов или томатов в собственном соку
  • 120 г риса
  • 100 г болгарского перца
  • 50–80 мл растительного масла
  • соль по вкусу
  • молотый перец по вкусу

Приготовление

  1. Промойте рис и отварите в подсоленной воде до полуготовности.
  2. Лук и перец нарежьте небольшими кубиками, морковь — тонкими кружочками, а капусту нашинкуйте.
  3. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте лук и морковь в течение 4 минут. Накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте еще 5–6 минут.
  4. Посолите капусту и помните руками, затем переложите в сковороду. Добавьте болгарский перец и обжарьте в течение 5 минут.
  5. Слейте воду с риса и смешайте его с фаршем, солью и перцем.
  6. Смажьте форму с высокими бортиками подсолнечным маслом и выложите слой из половины овощей. Сверху распределите фарш и накройте его оставшимися овощами.
  7. Смешайте томаты со сметаной и солью. Залейте слои полученным соусом. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 210 градусов духовку на 40–50 минут.

  8. Снимите фольгу и убавьте температуру до 200 градусов. Готовьте запеканку еще примерно 10–20 минут.

Ну как, определились с фаворитом? А я решила не выбирать. Лучше попробую все варианты ленивых голубцов. И гостей приглашу на угощение. С десертом тоже всё просто. Порадую их своим любимым тортом в бутылке. Побежала готовить, а вы делитесь своими лучшими быстрыми блюдами в комментариях!

Ленивые голубцы, рецепт приготовления

Хороший рецепт на тот случай, когда не хочется возиться с капустными листьями.
А еще этот рецепт ценен тем, что капуста идет как единое целое, а не как отдельная составляющая блюда.
Мои дети, например, обычные голубцы делят так: одна съедает только листья, а другая только фарш.
А эти ленивые голубцы они съедают целиком и с большим удовольствием.

Рис отварить в подсоленой воде. Воду тщательно слить.
Капусту очень мелко порезать (кубиками со стороной не более 1см).
Нарезанную капусту залить кипятком и оставить на 2~3 минуты.
Это сделает капусту пластичнее и из нее уйдет горечь (что особенно актуально для капусты зимних сортов).

Если есть микроволновка, то капусту можно не обваривать, а прогреть 4~5 минут при максимальной мощности. При приготовлении на оборудовании для общепита можно использовать специальные режимы.

В большую миску сложить рис, капусту и фарш; посолить (0,5 ч ложки соли) и поперчить.
Хорошо вымесить, чтобы продукты распределились равномерно.
Из получившейся массы сформировать большие котлеты.
Обхлопать их со всех строн, чтобы они не развалились при жарке.

Котлеты обвалять в панировочных сухарях и обжарить на большом огне (они не должны полностью прожариться, а только "схватиться" сверху и образовать румяную корочку).
Котлеты выложить в один ряд в смазанный глубокий противень.

Я на всякий случай, во избежание пригорания, часть обваренной капусты выкладываю тонким слоем на дно противеня, а уже поверх нее кладу котлеты.


Сметану смешать с томатным соусом, всыпать 0,5 ч ложки соли, влить ~1/2 стакана воды.
Получившимся соусом залить котлеты так, чтобы на них не оставалось "сухих" мест.

Поставить запекаться на 40~50 минут при t=180~200°C.

Если остается фарш, то из него можно нажарить обычных котлет.
Только процесс жарки нужно немного удлинить - сначала обжарить одну сторону на среднем огне, затем котлету перевернуть, огонь убавить до минимума, сковороду накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.
Мне такие котлеты нравятся даже больше, чем сами ленивые голубцы.

Есть еще вариант супер-ленивых голубцов.
Фарш, сухой рис и порезанная капуста смешиваются, добавляется сметана, томатный соус и вода (на указанное в рецепте количество продуктов - стакана 1,5~2).
Все выкладывается в толстостенный чугунок и тушится на маленьком огне до готовности.
Получается весьма неплохая каша; главное, чтобы она не пригорела во время готовки.

Рецепт опубликован 31 августа 2004г.

Ленивые голубцы как в детском саду

Если вам помнится, что в детском саду вы ели ленивые голубцы в форме котлеток, то, скорее всего, вы ошибаетесь. Потому что хоть и упоминались такие в детском меню, все же по ГОСТу и соответствующим технологическим картам ленивые голубы в садике представляли собой не котлеты с капустой, а… фактически кашу. Несформованная смесь, получившая определение «ленивой», представляет собой точно такой же букет вкуса, как и у классических голубцов.

Разве что для детского меню не принято готовить еду со специями и пряностями, даже с банальным лавровым листом. Однако блюдо получается не менее аппетитным и питательным. Плюс ко всему еще и полезным, так базируется на отличном союзе мяса, риса, овощей и вкусного соуса – всего, что нужно для полноценного питания. Ленивые голубцы станут спасением для занятой хозяйки, ведь отпадает необходимость возиться с цельным кочаном капусты и долгим заворачиванием голубцов. Здесь все готовится намного проще, смешивается на одной сковороде и тушится до готовности. Итак, если вы мечтали раздобыть рецепт приготовления любимого блюда из детского сада — вы его нашли, можете не сомневаться. Поэтому — вперед, к плите, и назад – к детским воспоминаниям. ГОСТовская классика для вас — пошагово и с фото.

Что нам потребуется для садиковских ленивых голубцов

  • фарш мясной – 250-300гр.;
  • капуста белокочанная – 400гр.;
  • рис – 100-120гр.;
  • томатная паста – 1,5ст.л.;
  • лук репчатый – 70-80гр.;
  • сливочное масло – 25гр.;
  • мука – 1ст.л.;
  • растительное масло – 1-1,5ст.л.;
  • вода – 180гр.;
  • соль – по вкусу.

Как приготовить ленивые голубцы как в детском саду

 

  1. Нальем на сковородку немного растительного масла, прогреем и выложим фарш, посолив его. Жарим 3-4 минуты, пока не подрумянится. Фарш постоянно помешиваем, чтобы разбить комочки. В этом рецепте можно использовать как куриный, так и свино-говяжий фарш.
  2. Репчатый лук мелко накрошим.
  3. Отправим лук жариться вместе с фаршем, перемешаем и готовим несколько минут до легкого румяного цвета.
  4. Пока обжариваются лук с мясом, нашинкуем тонко капусту.
  5. Затем бланшируем капусту в подсоленной воде 3-4 минуты, воду сливаем через сито. Таким образом, капуста станет полуготовой.
  6. Также предварительно отварим рис до полуготовности, промоем водой, сольем всю жидкость.
  7. В сковородку добавим капусту и рис, перемешаем и подержим на умеренном огне.
  8. Томатную пасту разведем водой, перемешаем до однородности.
  9. Томатный соус вливаем к голубцам и тушим под крышкой 7-10 минут.
  10. Растопим кусочек сливочного масла и всыплем муку.
  11. Размешаем сливочный соус венчиком, чтобы не было комочков. Прогреем соус до первых пузырьков на среднем огне.
  12. Вольем его к ленивым голубцам и загустим блюдо.
  13. Тушим на медленном огне под крышкой пару минут, пока все хорошенько не уварится. Осталось попробовать на вкус и немного досолить, если будет такая необходимость.

 

Голубцы подавались в детском саду в самостоятельном виде. На стол можно было поставить лишь сметану и несколько кусочков свежего хлеба. Единственным недостатком ленивых голубцов можно считать их невзрачный и невнятный вид. Но одно то, что ими можно кормить малышей от 2-х лет, которые в 3 года уже осознанно полюбят это блюдо – разве не извинительное обстоятельство? А «картинку» смогут оживить яркие овощи и зелень. Главное — дети съедят с удовольствием, а взрослые снова почувствуют себя детьми. Вкусных вам ленивых голубцов!

Автор: Наталья

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 18

Ленивые голубцы - Cooking Palette

Вот про человека говорят “свой в доску”. А я могу так сказать и про некоторые блюда (о, как бы я хотела, чтобы в русском языке было какое-то иное благозвучное слово, обозначающее то или иное блюдо-кушанье!). Для меня, без натяжки, котлеты – это свое в доску блюдо. Или сосиски, пельмени – тоже свои, родненькие. Ленивые голубцы – туда же. С ними росли наши родители, с ними выросли мы и растили своих детей.

И хоть я больше люблю классические голубчики, заботливо завернутые-запеленутые в плотный капустный конвертик, ленивые голубцы делаю нередко. И каждый раз по-разному. То в прозрачном бульоне-соусе с овощами, то в густом томатном, то в сметанном. А один раз даже в соусе бешамель их приготовила – вот вкуснотища получилась. Да уж, сама себе напомнила о том рецепте. Нужно непременно в ближайшее время повторить. Или другой очень полюбившийся в нашей семье “итальянский” вариант – запеченные в духовке ленивые голубцы с томатным соусом, итальянскими травами, оливками и под сыром моцарелла.

Надеюсь, из предисловия вы поняли, что ленивые голубцы – это поле без конца и края. Готовятся они на разные лады, с большим или меньшим количеством мяса-риса-овощей, с разнообразными соусами, специями и травами. Поэтому этот мой рецепт – это даже и не рецепт, строго говоря, а общая схема, путь к приготовлению именно ваших любимых ленивых голубцов. Если у вас есть своя изюминка в приготовлении ленивых голубцов, буду рада,  если поделитесь – совершенству нет предела.

Рецепт быстрого бульона смотрите здесь.

 Готовьте с удовольствием!

Голубцы

Подготовка 20 minutes Приготовление 30 minutes Порции 9 -10 штук Автор Нина Фомина
  • 1 маленький кочан капусты или немного меньше, мелко порезать или натереть на крупной терке типа “мандолина”
  • 1 – 1 1/2 чашки сырого риса
  • 500 г фарша из говядины курицы или индейки
  • 1 средняя луковица для начинки мелко порезать или натереть на терке типа “мандолина”
  • 2 большие морковь натереть крупной терке или на терке типа “мандолина”
  • 3-6 зубчиков чеснока пропустить через пресс
  • 1 банка помидоров в собственном соку 400-500 г или 2-3 мелко порезанных средних помидора
  • 1 банка 400-500 г томатного соуса или 2 ст.л. томатной пасты (по желанию)
  • ½ ч.л. молотого кориандра по желанию
  • ½ ч.л. молотого фенхеля по желанию
  • ½ ч.л. молотых семян сельдерея по желанию
  • ½ ч.л. сладкой паприки по желанию
  • ½ ч.л. молотого сладкого чили по желанию
  • 2 лавровых листа
  • соль
  • черный молотый перец
  • 500-1000 мл быстрого бульона или овощного, куриного, воды
  • Греческий йогурт крем-фреш или сметанный соус с чесноком для подачи
  • Зелень петрушки или укропа для подачи
  • Оливковое или другое растительное масло для обжаривания
  1. Отварить рис. Слегка или совсем остудить.

  2. В большой миске смешать мясной фарш, рис, половину натертой моркови, половину или больше капусты, половину чеснока, специи и травы.

  3. Слепить из получившегося фарша удлиненные голубцы. Лепить очень плотно, чтобы при тушении голубцы не развалились.

  4. В широкой кастрюле или широкой глубокой сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить голубцы с одной стороны до появления золотистого цвета. Аккуратно перевернуть, добавить оставшийся лук и обжарить голубцы с другой стороны.

  5. Добавить оставшиеся морковь, капусту, помидоры, чеснок, лавровый лист, соус, специи, бульон или воду (чтобы жидкость примерно наполовину покрывала голубцы), довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне примерно 20-30 минут до готовности. Помните, что рис после готовки может впитать жидкость (больше или меньше зависит от сорта риса).

  6. Подавать с соусом и сметаной (крем-фрешем, йогуртом) или сметанно-чесночным соусом, по желанию, посыпав мелко нарубленной зеленью петрушки/укропа.

1 чашка = 240 мл.
Морковь, используемая в соусе, отдает свой сахар, поэтому обычно соус получается правильного вкуса. Но если соус кисловат, добавьте немного сахара.

Related

Ленивые голубцы без риса в духовке: рецепт с фото

Эти ленивые голубцы готовятся без риса и без яиц, но по своему вкусу ничуть не уступают классическому варианту. Они получаются такие же нежные и питательные за счет того, что мелко рубленая капуста смешивается с фаршем из куриной грудки, а затем голубцы запекаются в духовке под сметанно-томатным соусом. Еще один плюс – сделать их можно очень быстро, ведь не придется тратить время на подготовку риса.

Готовим для голубцов фарш из куриного филе: пропускаем грудку через мясорубку, также можно воспользоваться измельчителем блендера.

 На заметку По желанию можно взять для ленивых голубцов мясо пожирнее – свинину или уже готовый мясной фарш из смеси свинины и говядины.

Кладем в полученный фарш мелко измельченную крупную луковицу или две мелких.

Капусту шинкуем мелким кубиком, отправляем к фаршу и луку.

Улучшаем вкус фарша с помощью мелко нарезанного зеленого лука, паприки, соли и перца, приправы для мяса.

Фарш вымешиваем и слегка отбиваем об стол, чтобы уплотнить мясную массу.

Мокрыми ладонями формируем небольшие продолговатые или круглые котлетки. Выкладываем их в форму, дно которой необходимо слегка смазать любым растительным маслом.

Ставим в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы голубцы схватились и «запечатали» все соки внутри.

Тем временем готовим сметанно-томатную заливку. Для нее нужно разбавить томатную пасту водой или томатным соком, добавить сметану (можно взять и сливки) и все хорошо смешать венчиком или погружным блендером до получения однородной структуры.

Осталось посолить и поперчить заливку, а если желаете сделать ее немного послаще – добавить немного сахара.

Вынимаем наши ленивые голубцы из духовки и уменьшаем температуру до 180. После чего заливаем сметанно-томатной заливкой все голубцы сверху.

Тушим уже до полной готовности около 30 минут при температуре 180 градусов.

Ленивые голубцы хорошо сочетаются с легким овощным салатом, картофельным пюре или гречкой. А так как в нашем случае они готовились без риса, то в качестве гарнира подойдет и рис.

Поставьте свою оценку

Легкий рецепт голубцов без фарша

Пищевая ценность (на порцию)
349 калорий
16 г Жир
17 г Углеводы
36 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 6 на 8
Сумма на порцию
калорий 349
% Дневная стоимость *
16 г 20%
Насыщенные жиры 6 г 28%
101 мг 34%
533 мг 23%
17 г 6%
Пищевые волокна 6 г 21%
Всего сахаров 9 г
36 г
Витамин С 76 мг 379%
Кальций 140 мг 11%
Железо 5 мг 26%
Калий 1139 мг 24%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

С этим рецептом вы можете получить вкус голубцов за гораздо меньшее время! Эта ароматная «не фаршированная капуста» представляет собой смесь тушеного говяжьего фарша и капусты, приготовленную из нежирного говяжьего фарша, помидоров и капусты. Если вам нравятся голубцы, но не нравится подготовительная работа, это блюдо для вас.

Корица и мускатный орех в рецепте добавляют приятный и теплый аромат, но они не являются обязательными. Если вы не уверены, хотите ли вы специи, не добавляйте их или добавляйте меньшее количество.

Если вы хотите приготовить полноценную еду в одной кастрюле, добавьте чашку длиннозерного белого риса и 1,5 стакана воды или бульона в сковороду вместе с капустой и тушите, как указано, до тех пор, пока капуста и рис нежные.

Еще один вариант этой запеканки - савойская капуста.Хотя по вкусу она более мягкая, чем зеленая капуста, оба вида капусты могут использоваться в большинстве рецептов взаимозаменяемо.

Подавайте это легкое блюдо из капусты на сковороде с рисом или картофелем и легким салатом. Бисквиты или рулеты с хрустящей корочкой тоже отлично подойдут к блюду. Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, подавайте ее с пюре из цветной капусты или кабачков или с летней кабачковой лапшой.

Эта запеканка тоже подходит для заморозки. См. Советы рецептов, как заморозить и разогреть блюдо.

Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот простой рецепт голубцов без начинок

Запеканка из голубцов «Ленивый день»

На данный момент нет изображений от других поваров.

закрыть

Положения и условия

Вы должны заключить настоящее Соглашение, если хотите отправить цифровые изображения или другой контент в Prime Publishing через Обмен изображениями клиентов («Услуга»). В контексте настоящего Соглашения «мы» или «Prime Publishing» означает Prime Publishing, LLC.и «вы» означает физическое или юридическое лицо, отправляющее материалы Prime Publishing. Любое физическое или юридическое лицо, желающее использовать Сервис, должно принять условия настоящего Соглашения без изменений. НАЖИМАЯ КНОПКУ «ПРИНЯТЬ УСЛОВИЯ И УСЛОВИЯ», ​​ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ СОБЛЮДАТЬ ВСЕ УСЛОВИЯ НАСТОЯЩЕГО СОГЛАШЕНИЯ, ВСЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И РУКОВОДСТВА, ВКЛЮЧЕННЫЕ В СПРАВОЧНИК.

1) Право на участие . Вы можете отправлять в Сервис только те Материалы, в отношении которых вы обладаете всеми правами интеллектуальной собственности.Другими словами, если вы отправляете нам цифровое изображение, вы должны владеть всеми правами на такое изображение или иметь разрешение лица, которое владеет этими правами. Услуга доступна только для сторон, которые на законных основаниях могут заключать и заключать контракты в соответствии с действующим законодательством. Несовершеннолетние не могут отправлять Материалы в Сервис. Кроме того, вы не можете предоставлять какую-либо личную информацию о любом ребенке в возрасте до 13 лет.

2) Определения . В контексте настоящего Соглашения: (а) «Аффилированные лица» означает любое лицо, контролируемое, находящееся под общим контролем или под общим контролем с Prime Publishing, (б) «Материалы» означает весь контент, который вы отправляете Prime Publishing, включая все фотографии, иллюстрации, графика и текст, и (c) «Медиа» означает любые средства передачи информации, известные сейчас или разработанные в будущем.

3) Предоставление лицензии на материалы . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing и ее аффилированным лицам всемирное, неисключительное, бесплатное, бессрочное право и лицензию на (а) воспроизведение, распространение, передачу, публичное исполнение и публичное отображение Материалов, полностью или частично, любым способом и СМИ, (б) изменять, адаптировать, переводить и создавать производные работы из Материалов, полностью или частично, любым способом и с помощью СМИ, и (в) сублицензировать вышеупомянутые права, полностью или частично, любой третьей стороне, с комиссией или без нее.

4) Удаление материалов . Если вы решите удалить свои Материалы из Сервиса, вы можете направить Prime Publishing письменное уведомление, удалив изображение через интерфейс Prime Publishing или связавшись со службой поддержки Prime Publishing, и Prime Publishing удалит такие Материалы из Сервиса. в разумные сроки.

5) Лицензия на имя, товарные знаки и схожие названия . Настоящим вы предоставляете компании Prime Publishing, ее аффилированным лицам и сублицензиатам неисключительную всемирную бесплатную лицензию на использование всех товарных знаков, торговых наименований, а также имен и изображений любых лиц, фигурирующих в Материалах.Вы предоставляете Prime Publishing, его Аффилированным лицам и сублицензиатам право использовать имя, указанное вами в связи с Материалами.

6) Технические характеристики и инструкции . Вы соглашаетесь отправлять нам Материалы в соответствии со всеми руководящими принципами использования Сервиса, опубликованными на веб-сайте Prime Publishing или о которых вы иным образом уведомлены («Правила»), так как эти Правила могут быть изменены в будущем.

7) Заявления, гарантии и возмещения .Вы заявляете и гарантируете Prime Publishing и его аффилированным лицам, что (а) у вас есть право, полномочия и полномочия, необходимые для заключения настоящего Соглашения, для полного выполнения своих обязательств по нему и для предоставления лицензий, указанных в пунктах 3 и 5 выше. , (б) вы будете полностью соблюдать все условия настоящего Соглашения, (в) Материалы, предоставленные вами Prime Publishing, а также осуществление Prime Publishing и его аффилированными лицами своих прав по настоящему Соглашению, не нарушают и не будут нарушать, неправомерно использовать или нарушать любое право интеллектуальной собственности, включая, помимо прочего, права на товарные знаки, авторские права, моральные права и права на публичное использование любой третьей стороны, (d) вы обладаете всеми правами, необходимыми для воспроизведения, распространения, передачи, публичного исполнения, публичного показа и другого использования Материалов Prime Publishing и ее аффилированных лиц, как это разрешено в соответствии с настоящим Соглашением, (e) Материалы не являются порнографическими, непристойными, клеветническими, дискредитирующими, вредоносными или иными незаконными, и (f) все представленные вами фактические заявления точны и не вводят в заблуждение.Вы соглашаетесь возмещать, защищать и оградить Prime Publishing и его аффилированные лица от всех претензий, обязательств, убытков и расходов (включая, помимо прочего, разумные гонорары и расходы адвокатов), возникающих в результате нарушения вами любых заявлений или гарантий, изложенных в этот абзац.

8) Ограничения . Вы соглашаетесь с тем, что не будете отправлять материалы, которые являются незаконными, порнографическими, клеветническими, дискредитирующими, оскорбительными, непристойными или неприемлемыми по расовому, этническому или иным признакам, или которые иным образом нарушают общие стандарты сообщества Prime Publishing.Мы прямо оставляем за собой право удалять или не предоставлять любые Материалы, которые, по нашему мнению, нарушают настоящее Соглашение, применимые законы или стандарты нашего сообщества, по нашему собственному усмотрению. Вы соглашаетесь с тем, что не будете загружать, публиковать, отправлять по электронной почте или иным образом передавать нам или нашим Аффилированным лицам Материалы, содержащие программные вирусы или любой другой компьютерный код, файлы или программы, предназначенные для прерывания, уничтожения или ограничения функциональности любого компьютерного программного обеспечения или аппаратное или телекоммуникационное оборудование.

9) Нет обязательств . Хотя мы имеем право включать ваши Материалы в Службу или в любые СМИ, мы не обязаны это делать. Мы можем по собственному усмотрению и по любой причине отклонить Материалы или удалить их из нашего Сервиса в любое время.

10) Изменения к Договору . Мы оставляем за собой право в любое время по нашему собственному усмотрению изменять любые условия настоящего Соглашения или любые Спецификации или Руководящие принципы, регулирующие Сервис.Все изменения вступят в силу после публикации в Сервисе. Тем не менее, обо всех изменениях настоящего Соглашения, за исключением Спецификаций и Руководств, мы будем размещать уведомление об изменении в течение тридцати (30) дней. Вы несете ответственность за ознакомление с уведомлением и любыми применимыми изменениями. ПРОДОЛЖЕНИЕ ВАШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДАННОЙ УСЛУГИ ПОСЛЕ НАШЕЙ ПЕРЕДАЧИ ЛЮБЫХ ИЗМЕНЕНИЙ СОСТАВЛЯЕТ ВАШЕ ПРИНЯТИЕ ТАКИХ ИЗМЕНЕНИЙ.

11) Prime Publishing Intellectual Property . Без нашего предварительного письменного согласия вы не можете каким-либо образом использовать нашу интеллектуальную собственность, включая, помимо прочего, наши товарные знаки, фирменные наименования, фирменный стиль или материалы, защищенные авторским правом.

12) Связь . Prime Publishing и его аффилированные лица могут связываться с вами в связи с Услугой, в электронном виде и в других средствах массовой информации, и вы соглашаетесь на такое общение, независимо от любых «Предпочтений по общению с клиентами» (или аналогичных предпочтений или запросов), которые вы могли указать на веб-сайтах. компании Prime Publishing или ее аффилированных лиц или любым другим способом.

13) Отказ от прав . PRIME PUBLISHING И ЕГО АФФИЛИРОВАННЫЕ КОМПАНИИ НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА КАКИЕ-ЛИБО КОСВЕННЫЕ, СЛУЧАЙНЫЕ ИЛИ КОСВЕННЫЕ УБЫТКИ (ВКЛЮЧАЯ, НО НЕ ОГРАНИЧИВАЯСЬ ​​ТАКИМИ УБЫТКАМИ, ПРИНИМАЮЩИМИСЯ НАРУШЕНИЯ КОНТРАКТА ИЛИ ГАРАНТИЙ ИЛИ НЕБЛЮДЕНИЯ ИЛИ СОГЛАСОВАННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ) ДАЖЕ ЕСЛИ МЫ СОВЕТОВАЛИ (ИЛИ ЗНАЛИ ИЛИ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ) О ВОЗМОЖНОСТИ ТАКИХ УБЫТКОВ.

14) Заявление об ограничении ответственности . PRIME PUBLISHING ПРЕДОСТАВЛЯЕТ УСЛУГИ «КАК ЕСТЬ» БЕЗ КАКИХ-ЛИБО ГАРАНТИЙ.

15) Разное . Настоящее Соглашение регулируется законами Соединенных Штатов Америки и штата Вашингтон без ссылки на правила, регулирующие выбор законов. Любые иски, связанные с настоящим Соглашением, должны подаваться в федеральные суды или суды штата, расположенные в Сиэтле, штат Вашингтон, и вы безоговорочно соглашаетесь с юрисдикцией таких судов.Вы не можете переуступать настоящее Соглашение в силу закона или иным образом без нашего предварительного письменного согласия. С учетом этого ограничения настоящее Соглашение будет иметь обязательную силу для сторон и их соответствующих правопреемников и разрешенных правопреемников и будет иметь исковую силу. Наша неспособность обеспечить строгое выполнение вами какого-либо положения настоящего Соглашения не будет означать отказ от нашего права на принудительное исполнение такого положения или любого другого положения настоящего Соглашения впоследствии. Спецификации и рекомендации (включая все будущие изменения) включены в настоящее Соглашение посредством ссылки.Настоящее Соглашение дополняет, а не заменяет и не изменяет условия использования веб-сайтов Prime Publishing и ее аффилированных лиц.

закрыть

закрыть

Обмен собственными изображениями

Кто может делиться изображениями?

Ты! Любой, кто является зарегистрированным и вошедшим в систему пользователем.

Чем поделиться?

Пожалуйста, поделитесь изображениями, которые помогут другим посетителям.Например:

  • Изображения, подчеркивающие особенности статьи («Вот элементы управления на этом музыкальном проигрывателе», «Посмотрите на застежку этого ожерелья», «Посмотрите на коробку, в которой это было»)
  • На изображениях кто-то пользуется продуктом («На мне этот шарф», «Установите чернильный картридж здесь»)
  • Изображения, относящиеся к теме («Моя собака шкипер», «Отличный наряд», «Наша семья в Йеллоустоне», «Как приклеить стул с помощью зажима для шкафа»)
  • Изображения, показывающие, как работает продукт («Я сделал этот снимок с помощью этой камеры», «Эта рубашка уменьшилась при стирке», «Пильное полотно после 100 разрезов»)
  • Изображения, которые дают представление о размере продукта («Этот холодильник на самом деле 6 футов в высоту», «Мобильный телефон размером с кредитную карту»)

Обязательно включайте подписи к вашим изображениям.Хотя они и не обязательны, они предоставляют контекст для ваших изображений. Кроме того, вы можете использовать функцию Image Notes, чтобы выделить одну или несколько интересных областей на вашем изображении. Все увидят ваши заметки, когда наведут курсор на ваше изображение.

Чем нельзя делиться?

Ведите себя так, как если бы вы были гостем на званом ужине друга: пожалуйста, относитесь к сообществу Prime Publishing с уважением. Не разделяют:

  • Непристойные, непристойные или злобные изображения или любые изображения с обнаженным телом.
  • Изображения, права на интеллектуальную собственность на которые вам не принадлежат
  • Изображения с номерами телефонов, почтовыми адресами или URL-адресами.Вы можете установить водяной знак на изображение с информацией об авторских правах.
  • Изображения с информацией о наличии, цене или альтернативной информации для заказа / доставки
  • Изображения с внешних веб-сайтов, конкурсов или других предложений.
  • Любая личная информация о детях до 13 лет.
  • Изображения с автомобильными номерными знаками, которые видны и легко читаются (приемлемы изображения с номерными знаками, которые нечеткие или нечитаемые по иным причинам).

Те же правила применяются к вашим подписям и заметкам.

Какие форматы и размеры изображений поддерживаются?

Мы поддерживаем изображения в форматах JPEG, GIF и PNG. Размер файлов не должен превышать 1 МБ. Высота и ширина изображения должны быть от 60 до 3500 пикселей.

Могу я вместо загрузки изображения просто ввести ссылку на изображение?

Нет, все изображения должны быть загружены в Prime Publishing.Это гарантирует, что ваше изображение всегда будет доступно.

Сколько времени нужно, чтобы загрузить изображение?

Время зависит от скорости вашего интернет-соединения и размера файла изображения. Например, для образа размером 400 КБ вы должны ожидать от 2 до 4 минут для модема 56 КБ и менее 1 минуты для DSL или кабельного модема.

Где появится мое изображение?

Обычно ваше изображение появляется там, где вы его загрузили: в галерее изображений статьи.

Кому принадлежат загружаемые мной изображения?

Правообладатель изображения продолжает владеть изображением; загрузка вашего изображения в Prime Publishing не передает права собственности.

закрыть

Рецепт фаршированной капусты

фаршированная капуста

1 крупный кочан
1 фунт постного говяжьего фарша
1 взбитое яйцо
1 мелко нарезанная луковица
¾ чашки вареного белого риса
перец по вкусу
1 (10.75 унций) консервированный томатный суп
Калорий 248,4 калорий
Углеводы 19,6 г
Холестерин 65,8 мг
903 9000
903 Клетчатка 4,3 г
Белок 14 г
Насыщенный жир 5.1 г
Натрий 287,9 мг
Сахар 8,3 г

    Шагов:

    • Положите кочан в морозилку и заморозьте на ночь. Вынуть из морозильной камеры, разморозить и очистить листья.
    • Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.
    • Смешайте говядину, яйцо, лук, рис, соль и перец. Хорошо перемешайте. Возьмите небольшую горсть и сформируйте небольшой рулет или шарик.Поместите в центр капустного листа. Сложите стороны листа и скатайте шарик в лист. Положите в форму для выпечки швом вниз. Продолжайте, пока вся начинка не будет израсходована.
    • Смешайте суп с 1/2 банки воды; полить голубцами.
    • Выпекать без крышки при температуре 350 градусов F (175 градусов C) в течение 1 часа; часто поливайте соусом.

    ГОВЯДИНА И КАПУСТА (ЛЕНИЗОВЫЕ ГОЛУМПКИ)

    Выросли поесть голумпки.Да, я в основном поляк, но всегда хотел больше соуса на них, и мне не нравилась мягкость бургера внутри. Это версия, которую я придумал, и надеюсь, вам понравится!

    Источник cjsmart

    Категории Рецепты мировой кухни Европейский Восточноевропейский Польский

    Время 1ч45м

    Урожай 8

    Количество ингредиентов 10

    1 кочан зеленой капусты, нарезанный небольшими кусочками
    1 фунт говяжьего фарша
    1 чайная ложка соли
    1 чайная ложка сушеной петрушки
    чайная ложка 9000 лука ⅛ чайной ложки черного молотого перца
    2 стакана воды
    1 стакан белого риса
    1 (10.75 унций) консервированный томатный суп (например, Campbell's®)
    1 контейнер (32 унции) измельченных помидоров (например, Hunt's®)
    12
    Калорий 286,7 калорий
    Углеводы 36,7 г
    Холестерин 34,8 мг
    9039 г
    Клетчатка 5,3 г
    Белок 14,4 г
    Насыщенные жиры 3,7 г

    0 натрия 9007,79

    0 Сахар

    10,1 г

      Шагов:

      • Отварить капусту в кастрюле до готовности 10–15 минут. Хорошо слейте воду.
      • Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне.Готовьте и перемешивайте говядину в горячей сковороде, пока она не станет коричневой и рассыпчатой, 5-7 минут; слить и выбросить жир. Смешайте соль, петрушку, луковый порошок и черный перец с говяжьим фаршем.
      • Доведите до кипения воду и рис в кастрюле. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите, пока рис не станет мягким и не впитается жидкость, 20-25 минут. Смешайте томатный суп и измельченные помидоры в миске.
      • Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.
      • Смешайте в миске капусту, приправленный говяжий фарш, рис и томатную смесь; переместить в форму для выпечки 9x13 дюймов.
      • Выпекать в предварительно разогретой духовке до образования пузырьков около 45 минут.

      SUPER EASY LAZY STUFFED CASSEROLE CABBAGE CASSEROLE

      На вкус как настоящая вещь без дополнительной работы. Позаимствовал идею из рецепта и комментарии из рецепта № 72409, внес некоторые изменения и придумал это блюдо. Это было удивительно хорошее и очень легкое блюдо из одного блюда.

      Источник cajunhippiegirl

      Категории Одно блюдо

      Время 1ч35м

      Урожайность 6 порций

      Количество ингредиентов 10

      1 фунт измельченной вырезки
      2 стакана риса быстрого приготовления (сырого)
      1 стакан нарезанного лука
      1 небольшой кочан (грубо нарезанный)
      1 (10 унций ) банка Сгущенный томатный суп Кэмпбелла
      1 (10 унций) банка воды
      14 унций нарезанных кубиками помидоров, не сливать
      соль, по вкусу
      перец
      чесночный порошок

      0

      44,4
      Калорий 334.1
      Жиры 8,4
      Насыщенные жиры 3,3
      Холестерин 49,1
      Натрий 94912
      Волокно 5,4
      Сахар 10,5
      Белок 20.8

        Шагов:

        • Разогреть духовку до 350.
        • Нанесите на сковороду 13 x 9 Pam.
        • Смешайте томатный суп, 1/2 банки воды и нарезанные кубиками помидоры в миске до однородности.
        • Выложите на дно сковороды слой нарезанной капусты (примерно 1/2).
        • Положите 1/2 нарезанного лука поверх капусты.
        • Раскрошите половину сырого фарша над луком и капустой.
        • Приправить солью, перцем и чесночным порошком.
        • Посыпьте этот слой половиной сырого риса.
        • Вылейте 1/2 томатной смеси поверх этого слоя.
        • Повторить слои, заканчивая сверху смесью риса и томатов.
        • Накрыть фольгой.
        • Выпекайте 1 час под крышкой, снимите крышку и выпекайте, пока жидкость не уменьшится по вашему вкусу.
        • Нам нравится наш с соком.
        • Подается со свежеиспеченным хлебом и маслом, отличный комфорт в холодную (для Флориды) ночь.

        КАССЕРОЛЬ ИЗ КАПУСКИ С ЛЕНИЗОМ

        Мы любим голубцы, но на ее приготовление уходит довольно много времени. Моя мама дала мне эту восхитительную запеканку, и она определенно одна из наших любимых.

        Предоставлено Hugce

        Категории Одно блюдо

        Время 1ч55м

        Количество порций 4

        Количество ингредиентов 8

        нарезанная капуста
        1 фунт нарезанной говядины или 1 фунт другого мяса
        2 стакана вареного риса
        1 нарезанный средний лук
        2 столовые ложки сливочного масла
        1 яйцо
        1 банка (8 унций) нарезанных помидоров или 1 банка (8 унций) томатного соуса
        соль и перец

        Шагов:

        • Смешайте нарезанную говядину, рис, лук, масло и яйца.
        • Соль и перец по вкусу.
        • Смажьте 3-литровую запеканку.
        • Линия дна запеканки с 1/2 капустой; добавить 1/2 мясной смеси; сверху выложить оставшуюся капусту, затем остаток мясной смеси.
        • Сверху полейте нарезанными помидорами или томатным соусом.
        • Накрыть крышкой, выпекать при 350 градусах 1 час; откройте крышку и запекайте еще 30 минут.
        • На вкус как голубцы, без всякой работы.

        РЕЦЕПТ КАССЕРОЛА С КАПУСТЫМИ РУЛЕТАМИ LAZY DAY - (3.6/5)

        Предоставлено peridot728

        Количество ингредиентов 11

        1 1/2 - 2 фунта говяжьего фарша
        1 нарезанный средний лук
        1 столовая ложка масла
        1 чайная ложка измельченного чеснока
        2 банки (по 15 унций) помидоры, нарезанные кубиками
        1 банка томатного соуса
        1 стакан воды
        1 мелко нарезанный кочан
        1 чайная ложка перца
        1 чайная ложка соли
        1/2 стакана сырого риса, по желанию

        Шагов:

        • На сковороде в глубокой посуде с небольшим количеством масла, коричневым говяжьим фаршем и луком.Осушать. Добавьте измельченный чеснок в говяжий фарш с луком и быстро обжарьте. Добавьте воду, нарезанные кубиками помидоры и томатный соус. Приправить солью и перцем. Добавьте в этот момент сырой рис, если используете. Выложите нарезанную капусту в кастрюлю и перемешайте, чтобы все ингредиенты смешались. Накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут или до готовности капусты.

        КАССЕРОЛЬ ИЗ КАПУСКИ С ЛЕНИЗОМ

        нарезанная капуста
        1 фунт нарезанной говядины или 1 фунт другого мяса
        2 стакана вареного риса
        1 нарезанный средний лук
        2 столовые ложки сливочного масла
        1 яйцо
        1 банка (8 унций) нарезанных помидоров или 1 банка (8 унций) томатного соуса
        соль и перец

        Шагов:

        • Смешайте нарезанную говядину, рис, лук, масло и яйца.Соль и перец для вкуса. Смажьте 3-литровую запеканку. Выложите на дно запеканки 1/2 капусты; добавить 1/2 мясной смеси; сверху выложить оставшуюся капусту, затем остаток мясной смеси. Сверху полейте нарезанными помидорами или томатным соусом. Накрыть крышкой, выпекать при 350 градусах 1 час; откройте крышку и запекайте еще 30 минут.

        Здоровые голубцы «Ленивые» - Викалинка

        Вас не возмущает тот факт, что нам часто приходится выбирать между обычной и здоровой едой? Обычно я разрываюсь между чем-то теплым, сливочным и вкусным и тарелкой салата, особенно зимой.

        Голубцы - одно из тех ностальгических блюд, которые многие из нас любят, и хотя оно не так уж нездорово, оно определенно может привести к потере нескольких… сотен калорий.

        Кроме того, кататься - это большая боль! Однако, когда я в последний раз публиковал семейный рецепт, вы, ребята, сошли с ума. Он был повторно закреплен 47 тысяч раз, что меня очень и очень радует.

        Итак, я решил сделать что-то еще лучше и предложить вам «ленивую» версию этого лакомства. Ах да… ленивый и ХУДОЖНЫЙ.

        В прошлом я много раз делал ленивую версию, но никогда не пытался изменить ее скин .Я всегда использую два вида мяса - говядину и свинину - и рис, чтобы начинить свои роллы.

        На этот раз я решила пойти с фаршем из грудки индейки и киноа. У меня в морозилке лежал кочан красной капусты около месяца… а может, уже три месяца. Я купил его в подарок и никогда не использовал, поэтому бросил его в морозильную камеру.

        Я терпеть не могу тратить пищу впустую, поэтому решила использовать в этом рецепте замороженную краснокочанную капусту. Вы определенно можете использовать свежие, но я бы порекомендовал предварительно приготовить их, иначе ваша капуста останется хрустящей, а это нехорошо, по крайней мере, не для комфортного вкуса еды, к которому мы здесь стремимся.

        Я действительно не был уверен в конечном результате, поскольку здесь есть МНОГО заменителей, но когда я вытащил их из духовки, я получил бескомпромиссный вкус голубцов.

        Мой вердикт - правда в соусе. Острый томатно-сметанный соус - вот что придает голубцам неповторимый вкус.

        Это и любовь. Не забывай любовь.

        Здоровые голубцы "Ленивые"

        На приготовление примерно 20 голубцов

        Время приготовления: 15 минут

        Время приготовления: 40 минут

        Общее время: 55 минут

        Курс: Основной

        Кухня: русская

        Ключевое слово: ленивые голубцы

        Порций: 8-10

        калорий: 290 ккал

        Автор: Юлия Фрей из Vikalinka

        Ингредиенты

        • 60 г / 1 чашка киноа
        • 1 ½ фунта постного мяса индейки
        • 1 крупный лук, мелко нарезанный
        • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части
        • 1 столовая ложка сливочного масла
        • 1 небольшой кочан красной капусты8 замороженный и размороженный 1 столовая ложка свежей или сушеной петрушки
        • 1 чайная ложка соли
        • перец
        • 800 г / 28 унций консервированных нарезанных помидоров
        • 4 столовые ложки томатной пасты
        • 1 контейнер концентрированного куриного бульона от Knorr или металлический кубик
        • 250 мл / 1 чашка крем-фреш или жирная сметана
        • 2 лавровых листа

        Инструкции

        • Приготовьте киноа в соответствии с инструкциями на упаковке, слейте воду и слегка остудите.

        • Лук мелко нарезать, использовать кухонный комбайн, если он у вас есть, и готовить в 1 ст. оливковое масло и сливочное масло на слабом огне до мягкости, но не окрашивания в течение 7-10 минут.

        • Порубите капусту мелко, желательно в кухонном комбайне, чтобы ускорить процесс. Если вы используете свежую капусту, готовьте вместе с луком на предыдущем шаге.

        • Разогрейте духовку до 350F / 180C

        • В большой миске смешайте киноа, лук, капусту, индейку и петрушку.Добавьте соль и перец.

        • Сформируйте котлеты и обжарьте с двух сторон в оливковом масле. Котлеты следует подрумянить, чтобы они сохраняли форму, но их не нужно готовить полностью. Котлеты довольно хрупкие, поэтому будьте осторожны, переворачивая их.

        • Работайте партиями, чтобы избежать переполнения.

        • Обработайте нарезанные помидоры в кухонном комбайне до получения однородной массы. В маленькой кастрюле смешайте помидоры, концентрированный куриный бульон и томатную пасту.

        • Нагрейте, непрерывно помешивая, пока куриный бульон не растворится в соусе.

        • Снимите огонь и добавьте сливки.

        • Полить голубцами, добавить лавровый лист и готовить без крышки в предварительно разогретой духовке 35-40 минут.

        Пищевая ценность

        Здоровые голубцы "Ленивые"

        Сумма на порцию

        калорий 290 Калорий в составе жира 126

        % дневной нормы *

        Жиры 14 г 22%

        Насыщенные жиры 6 г 38%

        Холестерин 67 мг 22%

        Натрий 728 мг 32% 32%

        Углеводы 20 г 7%

        Клетчатка 4 г 17%

        Сахар 9 г 10%

        Белок 25 г 50%

        Витамин A 1710IU 34%

        Витамин C 73 мг 88%

        Кальций 125 мг 13%

        Железо 3 мг в процентах диета на 2000 калорий.

        Запеканка из голубцов без фарша - The Olive Blogger

        Запеканка из капусты с рисом

        Эта запеканка из голубцов - идеальная еда, которую легко приготовить, чтобы вы могли наслаждаться ею в течение недели. С обжаренной капустой, говяжьим фаршем, рисом басматти и восхитительным томатным соусом, это семейный фаворит, который никогда не выйдет из моды.

        В прохладной погоде и запеканках есть что-то, что, на мой взгляд, идеально сочетается.Эта запеканка из голубцов - это идеальный баланс здоровья и комфорта для живота, и ее намного проще сделать, чем традиционные голубцы, на сборку которых приходится часами.

        С нашей версией этого классического рецепта капусты вы просто готовите ингредиенты, а затем выкладываете их в свою любимую запеканку для запекания. Затем вы можете расслабиться с бокалом вина, пока духовка делает всю тяжелую работу.

        КАПУСНАЯ КАССЕРОЛЬ - ЭТО В МОЕЙ КРОВИ!

        Мой папа украинец, поэтому, когда я говорю, что голубцы у меня в крови, я говорю правду! Я, вероятно, ел их еще до того, как у меня появились зубы, хотя я полагаю, что в тот момент это было больше похоже на мою запеканку, чем на настоящий рулет (ха).Мой папа делает самые вкусные голубцы, которые я когда-либо пробовал, но, если вы можете в это поверить, я никогда не пробовал делать их сам.

        Я могу приготовить все другие традиционные блюда - например, вареники - но меня пугает сам процесс приготовления голубца ... вот тут-то и появляется моя запеканка. Кроме того, вам НЕОБХОДИМО попробовать нашу сырную запеканку с пирожками, чтобы легко приготовить ночной вариант блюда в будние дни. моя любимая комфортная еда!

        Вкус действительно имеет значение, когда дело доходит до приготовления этого блюда, вы хотите убедиться, что у вас есть идеальный баланс смеси говядины и томата с рисом и капустой, и, честно говоря, я думаю, что делать это таким образом гораздо менее напряженно, чем делать традиционные.

        Самая сложная часть этого блюда - стараться не есть все слои, когда вы их готовите, но сколько это блюдо делает, никто не узнает, если вы украдете несколько укусов для контроля качества!

        Часто задаваемые вопросы Что сочетается с капустной запеканкой


        Это несложно, друзья мои, подумайте об основных ингредиентах блюда. С говяжьим фаршем и капустой в качестве звезд я определенно посоветовал бы сделать ваши стороны немного простыми.Это может быть хороший зеленый салат, хрустящий хлеб или даже овощи, приготовленные на пару, например брокколи или цветная капуста. Эта запеканка очень сытная благодаря тому, что рис смешан с другими слоями, поэтому вам не нужно подавать ее вместе с картофелем или чем-то еще суперкрахмалистым.

        Могу я приготовить эту Запеканку раньше времени?


        Черт возьми, да, вы можете! Чем больше блюдо стоит на столе, тем лучше вкус вкуснейших блюд. Это дает всем время собраться вместе и впитать все добро.Если вы хотите приготовить его раньше времени, вы хотите остановиться после сборки - не запекайте, пока не будете готовы к подаче. Это предотвратит высыхание запеканки.

        Как разогреть запеканку из холодильника?


        Самая важная вещь для разогрева запеканки после того, как она была в холодильнике, - это позволить вашей форме для запекания медленно нагреться до той же температуры, что и ваша духовка, чтобы она не растрескалась и не испортила всю вашу тяжелую работу. Мне нравится ставить свою в духовку, пока она разогревается, чтобы она не шокировала при переходе от 37 F до 375 F.Вы также можете разогреть небольшую порцию в контейнере, подходящем для микроволновой печи, если вы приносите остатки на обед.

        Не забудьте ЗАКЛЮЧИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ запеканки из голубцов, чтобы иметь его на потом!

        ВАМ МОЖЕТ ПОТРЕБОВАТЬСЯ

        Следующее может содержать партнерские ссылки. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates Program, предназначенной для предоставления средств для получения гонораров путем ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.

        У каждого домашнего повара есть свой любимый набор запеканок, и у нас всегда были запеканки Corning Ware с крышками. Они позволяют легко накрыть и положить в холодильник, не боясь полиэтиленовой пленки или фольги. Они также пригодятся для рецептов, которые нужно накрывать во время приготовления!

        Запеканка из голубцов

        Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, не забудьте оценить его на 5 звезд, оставьте нам комментарий ниже и дайте нам знать, что вы думаете!

        Время подготовки 10 минут

        Время приготовления 1 час

        Общее время 1 час 10 минут

        Состав

        • 1 фунт постного говяжьего фарша
        • 1 лук - нарезанный кубиками
        • 3 зубчика измельченного чеснока
        • 1 кочан зеленой капусты - нарезанный
        • 3/4 стакана сырого риса, мы используем басмати, но вы можете использовать любую длиннозернистую версию
        • 2 банки томатного супа, мы используем Campbell's - это лучший выбор!
        • 1 стакан воды
        • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
        • 1/2 чайной ложки сушеного шалфея
        • Соль и перец
        • 2 ст.л. масла

        Инструкции

        1. Разогрейте духовку до 350 F.В средней сковороде нагрейте масло на среднем огне, добавьте лук и капусту и готовьте до легкой прозрачности (около 3 минут), добавьте чеснок и готовьте 30 секунд до появления аромата. Убрать на тарелку.
        2. Добавьте в ту же сковороду говядину и обжарьте мясо, пока оно не перестанет быть розовым (около 5 минут), и слейте лишний жир. Добавьте 1/2 капустной смеси обратно в кастрюлю с 1 банкой томатного супа, водой, специями, солью и перцем. Довести до кипения и тушить 5 минут.
        3. Добавьте рис и снимите с огня.Теперь вы соберете запеканку в смазанную маслом форму для запекания - 9x13 дюймов.
        4. Начните с выливания мяса и смеси в форму для запекания, затем сверху залейте оставленную капустную смесь. В завершение вылейте другую банку томатного супа сверху.
        5. Накройте крышкой и запекайте 45 минут. Снимите крышку и запекайте еще 15 минут, пока рис полностью не приготовится. Выньте из духовки и дайте постоять 10 минут, чтобы запеканка держалась вместе при извлечении из формы.

        Информация о пищевой ценности:
        Доходность:
        8
        Размер порции:
        1
        Количество на приём: Калории: 352Общие жиры: 11 г Насыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 50 мг Натрий: 392 мг Углеводы: 42 г Волокно: 4 г Сахар: 11 г Белки: 21 г

        * Примечание; данные о питании не всегда точны на 100% и должны использоваться в качестве ориентира

        Вы приготовили этот рецепт?

        Оставьте нам комментарий ниже и отметьте нас в Instagram, используя #OliveYum

        больше нравится

        Не забудьте подписаться на наш список рассылки , чтобы вы всегда могли БЕСПЛАТНО получать вкусные рецепты и идеи на свой почтовый ящик!

        Суп из голубцов - красивая жизнь в пригороде

        • Pinterest79.7К
        • Facebook886
        • Twitter

        Этот суп из голубцов - сытный, полезный и вкусный ужин… а по вкусу он такой же, как голубцы! Готово за 1 час!

        Что ж, здесь, в Альберте, лето превратилось в осень в одночасье. В одну минуту в воздухе пахло солнцем и ленивыми днями, а в следующую - осенними листьями и рутиной, но, честно говоря, я к этому готов. У нас было удивительное и насыщенное лето, но теперь я жажду рутины, свитеров, коричневого лака для ногтей, обуви с носками, всего тыквенного, и приятной осенней еды.

        Я тоже нахожусь в своего рода режиме вложения. Я думаю, это из-за школьной нервотрепки и того факта, что теперь у меня двое детей в средней школе, и я беспокоился о переходе в новую школу и обо всем, что происходит с подростками. Ле вздохнул. Поэтому я готовлю и пеку, чтобы успокоить свои переживания. На прошлой неделе я испек хлебов из кабачков , шоколадных лепешек из кабачков , печенья монстра , шоколадных печений , кексов с отрубями , супа-гамбургера и этого супа из голубцов.Понимаете, что я имею в виду? Вложенность. Но, по крайней мере, в морозильной камере есть запасы.

        На вкус как голубцы!

        Этот суп очень вкусный! На вкус он такой же, как голубцы, но без лишней суеты обваливания их в капусте. Так хорошо.

        Богато и вкусно!

        Я думаю, что одна из моих самых любимых вещей в этом супе - это то, что в нем есть немного бекона, который придает такой приятный дымный аромат томатной основе.Это и тот факт, что он наполнен восхитительными ингредиентами ... говяжьим фаршем, помидорами, капустой, морковью, луком, чесноком, беконом ... ммммм, всем, что делает голубцы.

        Я подал наш суп из голубцов с домашним плетеным тыквенным хлебом . Идеальный осенний ужин и удобная еда для напряженных дней.

        Советы по рецептам:
        • Консоме Вариант: Если у вас нет консоме, вы можете использовать вместо него говяжий бульон.
        • Этот суп загустеет после того, как он будет стоять (в холодильнике), поэтому вы можете добавить еще воды или смесь воды с консомом перед повторным нагреванием.
        • Заморозка: Этот суп плохо замораживается. Я заморозил его, но он становится очень густым, а рис становится немного мягким. Просто предупреждение.
        • Мультиварка Вариант: Если хотите, можете приготовить этот суп в мультиварке. Просто обжарьте говяжий фарш с луком, чесноком и морковью. Когда говядина приготовится, слейте лишний жир.Добавьте приготовленную говядину и все остальные ингредиенты в мультиварку и готовьте 6-7 часов в режиме LOW или 3-4 часа в режиме HIGH (пока рис не станет мягким).
        Печать часы значок часов

        Описание

        Этот суп из голубцов - сытный, полезный и вкусный ужин… а по вкусу он такой же, как голубцы! Готово за 1 час!


        • 1 1/2 - 2 фунта говяжьего фарша
        • 1 большая луковица (нарезанная)
        • 3 зубчика чеснока (измельченного)
        • 2 моркови (мелко нарезанные)
        • 6-7 стаканов нарезанной зеленой капусты
        • 6 ломтиков вареного бекона (мелко нарезанного)
        • Консоме из говядины 2 - 10 унций
        • Банка 1 - 28 унций нарезанных кубиками помидоров
        • банка томатной пасты 1-5 унций
        • 2 1/2 стакана простого томатного соуса (обычно банка 1-23 унции)
        • 2 стакана воды
        • 1 столовая ложка Вустерширского соуса
        • залив, 2 листа
        • 2 столовые ложки коричневого сахара
        • 3/4 стакана сырого длиннозернистого белого риса
        • соль, перец по вкусу

        1. В кастрюле для бульона (супа) обжарьте говяжий фарш с луком, чесноком и морковью.
        2. Когда говядина будет приготовлена, слейте излишки жира.
        3. Верните кастрюлю на слабый или средний огонь и добавьте нарезанный приготовленный бекон. Варить около 1 минуты.
        4. Добавьте нарезанную капусту и готовьте еще около 2 минут.
        5. Добавьте оставшиеся ингредиенты: консоме, нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту, томатный соус, воду, вустерширский соус, лавровый лист, сахар, рис, соль и перец.
        6. Варите на медленном огне 35-40 минут (или пока рис не станет мягким).
        7. Наслаждайтесь!

        Банкноты

        Этот суп со временем загустеет, поэтому вы можете добавить еще воды или смеси вода / консом.

        Вдохновленный тратой на гроши

        Надеюсь, вы попробуете этот суп, и он вам тоже понравится!

        - - - - - -

        Хотите еще супов? Вот еще отличные рецепты!

        Суп с фрикадельками из индейки

        Гамбургер Суп

        Суп с курицей и рисом 30 минут

        Удачного дня!

        • Pinterest79.7К
        • Facebook886
        • Twitter
        О Джо-Анне Руни

        Я Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, создатель, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой домашней жизнью с помощью простых советов по дому, домашнего декора и свежих и простых рецептов.

        Запеканка из фаршированной капустой быстрого приготовления · Типичная мама

        Эта запеканка из фаршированной капусты Instant Pot такая вкусная! Простой рецепт капусты в скороварке, чтобы приготовить на ужин.Невыполненную капусту приготовить намного проще, чем традиционным способом. Идеальная 15-минутная комфортная еда, нам очень нравится этот рецепт!

        Эта запеканка из фаршированной капусты Instant Pot, как мы ее назвали, была полна аромата, капуста сохраняла идеальную, не слишком мягкую и не недоваренную консистенцию, и в целом была здоровой едой для всех нас пятерых. Определенно один из наших любимых рецептов Instant Pot прямо сейчас! (первоначально опубликовано 18.01, есть партнерские ссылки)

        Кочан без фарша быстрого приготовления

        Я вообще не ела голубцов, пока не познакомилась с мужем.

        Он был в восторге от этого блюда, которое готовила его бабушка, поэтому я несколько лет назад закрутил его и поделился им здесь, на своем посте из голубцов из капусты в мультиварке.

        Раньше приготовление голубцов отнимало много времени, и моим детям было трудно есть. Итак, я подумал, что деконструированная версия будет большим хитом в нашем доме. Вот где возникло это творение. 😉

        Мне пришлось поэкспериментировать, и у меня все получилось отлично! С первого взгляда он был идеальным, и, разбавленный еще небольшим количеством бульона, также получается отличный разогретый суп.

        • Два обеда из одного творения - это мое что-то вроде обед из одного котелка Я вам говорю.

        Немедленные голубцы в горшочке быстрого приготовления

        Я подумал об этом блюде вчера вечером, так как давно не готовил его. Я хотел что-то вроде деконструированного фаршированного капустой Instant Pot. На приготовление ушло всего 12 минут, и это было здорово!

        Мне нравится иметь возможность выгрузить и уйти со своей скороваркой и полностью поесть менее чем за 30 минут, включая время, необходимое для создания давления.

        Какое мясо хорошо сочетается с капустой?

        Если вы делаете это, вы можете выбрать говяжий фарш, или мне нравится смесь 1/2 фунта острого фарша и 1/2 говяжьего фарша.

        С чем вы едите запеканку из капусты?

        Запеканка из капусты без фарша действительно полноценный обед. Кроме булочки на обед, я почти не подаю его.

        Можно ли заморозить запеканку из вареной капусты?

        Можно, но при повторном нагревании консистенция листьев будет немного мягкой.Я предлагаю хранить в холодильнике и разогревать в следующие 2-3 дня для достижения наилучших результатов. 1 минута. в микроволновке должно это получиться.

        • Капуста, нарезанная на маленькие квадратики, отлично подойдет, когда вы готовы к употреблению, и придаст ей идеальную консистенцию, когда она будет готова.

        Мне тоже не нравится слишком вялый и мягкий или супер хрустящий. В этот момент все сложилось идеально. Даже дети сказали, что это победитель ужина. 😉

        Моя свекровь кончилась и тоже бредила этим.Вы можете использовать фарш из индейки, если хотите, и посыпать тертым сыром пармезан в конце обязательно!

        Запеканка из безалкогольной капусты Instant Pot

        1. 1/2 кочана капусты
          1. капустных листьев, нарезанных квадратами 1 ″
        2. 1 банка соуса для спагетти (я только что взял то, что было в продаже)
        3. Банка томатного супа
          1. или томатного соуса, если необходимо
        4. 1 фунт говяжьего фарша или колбасы - это просто потрясающе - вот как разморозить замороженный говяжий фарш Instant Pot на случай, если вы забыли разморозить его накануне вечером.😉
        1. Лук и чеснок
        2. Белый рис - сырой
          1. некоторые использовали коричневый рис, время приготовления было бы другим, если бы его использовали
        3. Говяжий бульон
          1. можно использовать воду
        4. Специи, соль и перец

        Как я уже сказал, это действительно простой ужин, и, вероятно, что-то новое, чего вы раньше не пробовали.

        Если вам нравятся запеканки Instant Pot, у нас есть несколько здесь, на нашем сайте, так что после того, как вы попробовали и полюбили их, вы должны отправиться и приготовить нашу запеканку с курицей и пармезаном Instant Pot.😉

        Я также приготовил фаршированный суп из капусты в мультиварке, который был восхитителен, но, конечно же, на приготовление у меня ушел целый день

        Если вы хотите приготовить подобное блюдо, но уже на плите, попробуйте наш рецепт запеканки из капусты без фарша.

        Запеканка из фаршированной капусты Instant Pot

        Если вы ищете более простые рецепты колбасы быстрого приготовления, у нас есть чем заняться!

        Необходимое время: 15 минут.

        Кастрюля с капустой быстрого приготовления

        1. Соте

          Поверните горшок быстрого приготовления на обжаривание, обычное.Добавьте немного оливкового масла, говяжий фарш и нарезанный кубиками лук. Также можно добавить измельченный чеснок. Готовьте до тех пор, пока говядина не станет розовой, а лук не станет мягким.

          Выключите / отмените кнопку «Мгновенное приготовление пищи» и удалите глазури в кастрюле. Важный шаг, чтобы кастрюля не перегревалась и могла остывать во время слива жира и добавления других ингредиентов.

          Если вы не выключите его в промежутках, у вас может появиться код ошибки / записи, поскольку он определяет перегрев.

        2. Добавьте ингредиенты

          Добавьте все остальные ингредиенты, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ риса и капусты.Не шевелить.
          После добавления всех остальных ингредиентов влейте сырой рис, не перемешивая.

          Разломайте куски капусты и добавьте в смесь, осторожно вдавив в жидкость. (убедитесь, что кастрюля заполнена не более чем на 3/4, иначе давление в ней не достигнет)

        3. Cook

          Закройте крышку и закройте паровой кран. Готовьте при высоком давлении в течение 10 минут (или, если у вас нет этой опции, нажмите кнопку риса, которая автоматически установится на 12 минут).

          Сделайте естественное высвобождение в течение 2 минут, затем быстрое высвобождение.

        4. Подавать

          Осторожно поднимите крышку, перемешайте и подавайте! Можно посыпать чесноком или даже сыром !! По мере того, как он сидит, он будет становиться более густым.

        * ПРИМЕЧАНИЕ: Убедитесь, что вы быстро отпустите в конце, иначе капуста станет слишком мягкой.

        • Кроме того, он немного загустеет, когда остынет и останется в кастрюле. Изначально он будет немного тоньше.

        Просто оставьте приготовленный рис и капусту постоять после приготовления под давлением, чтобы они стали толще.Согласованность на фотографиях ок. 5-10 после снятия крышки.

        Запеканка с начинкой из капусты быстрого приготовления

        Запеканка из фаршированной капусты Instant Pot такая вкусная! Действительно просто приготовить из тех же голубых капустных вкусов, которые вы любите, гораздо проще приготовить и съесть. Всего 12 минут в скороварке - это идеальная комфортная еда, которая напомнит вам о вашем детстве.

        Вход в курс, основное блюдо по ключевому слову капуста, запеканка, легкий, быстрорастворимый горшок, скороварка
        • Включите Instant Pot в обычное обжаривание.Добавьте немного оливкового масла, говяжий фарш и нарезанный кубиками лук. Готовьте до тех пор, пока говядина не станет розовой, а лук не станет мягким.

        • Выключите / отмените кнопку мгновенного приготовления и удалите глазури в кастрюле. Важный шаг, чтобы кастрюля не перегревалась и могла остывать во время слива жира и добавления других ингредиентов. Если вы не выключите его в перерывах, у вас может появиться код ошибки / записи, поскольку он определяет перегрев.

        • Добавьте все остальные ингредиенты, кроме риса и капусты. Не шевелить.

        • После добавления всех остальных ингредиентов влейте сырой рис, не перемешивайте.

        • Разломайте куски капусты и добавьте в смесь, осторожно вдавив в жидкость. (убедитесь, что бак заполнен не более чем на 3/4, иначе в нем может не достигаться давление)

        • Закройте крышку и закройте паровой клапан.

        • Нажмите кнопку риса или, если у вас ее нет, выберите высокое давление на 10 минут.

        • Дайте пару естественным образом выпустить пар в течение 2 минут, а затем быстро отпустите.

        • Осторожно поднимите крышку, перемешайте и подавайте! Можно посыпать чесноком или даже сыром пармезан !! По мере того, как он сидит, он будет становиться более густым.

        Пищевая ценность

        Запеканка с начинкой из капусты быстрого приготовления

        Количество на порцию (3 унции)

        калорий 292 Калорий в составе жира 108

        % дневной нормы *

        Жиры 12 г 18%

        Насыщенные жиры 5 г 31%

        Холестерин 40 мг 13%

        Натрий 1309 мг 57% 57% 903 Углеводы 31 г 10%

        Клетчатка 3 г 13%

        Сахар 8 г 9%

        Белок 15 г 30%

        Витамин A 529IU 11%

        Витамин C 18 мг 22%

        Кальций 53 мг 5%

        Железо 3 мг * в процентах % диета на 2000 калорий.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *