Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Торт муравейник со сгущенкой рецепт с фото пошагово

Торт муравейник со сгущенкой

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

14

На вес состава: в одной порции (109 г)во всех порциях (1530 г)100 г

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

2. Шаг 2:

3. Шаг 3:

4. Шаг 4:

5. Шаг 5:

6. Шаг 6:

7. Шаг 7:

9. Шаг 8:

10. Шаг 9:

11. Шаг 10:

12. Шаг 11:

13. Шаг 12:

14. Шаг 13:

Для начала приготовим тесто. Для этого смешиваем сливочное масло и яйца. Затем добавляем молоко и тщательно перемешиваем массу. Теперь добавляем разрыхлитель и замешиваем не очень густое тесто. Скатываем тесто в шар и ставим в холодильник примерно на час. По прошествии этого времени вынимаем тесто, застилаем противень пергаментом и раскладываем на него маленькие кусочки теста, оторванные от общего большого кома. После этого ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут. Так выпекаем всё тесто. Теперь готовим крем. Для этого взбиваем масло миксером, затем добавляем варёную сгущёнку и снова взбиваем. Теперь выпеченные комочки теста смешиваем с кремом и выкладываем на блюде плотной горкой. сверху трём на торт шоколад или посыпаем маком. Даём торту настояться.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
• Мука крупчатка — 348 ккал/100г
• Мука — 325 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
• Куриное яйцо — 80 ккал/100г
• Вареное сгущенное молоко — 328 ккал/100г

Торт «Муравейник» с варёной сгущёнкой

• Facebook
• Vkontakte
• Twitter
• Pinterest

Торт «Муравейник» с варёной сгущёнкой

Простой и очень вкусный торт из детства для тех, кто не любит возиться с бисквитными коржами.

Время приготовления

Общее

1 ч. 25 мин.

Ингредиенты для теста

Маргарин или сливочное масло

200 г

Разрыхлитель

1 ч. ложка

Ингредиенты для крема

Варёная сгущёнка

1 банка

Сливочное масло

100 г

Приготовление

1. 1․

   В миске соедините растопленный маргарин или масло, сахар и сметану.

2. 2․

   Постепенно всыпайте муку с разрыхлителем и перемешивайте. Готовое тесто должно собраться в неплотный немного липкий шар.

   Помните: муки может потребоваться чуть меньше.

3. 3․

   Закройте тесто плёнкой и уберите в холодильник на 20–30 минут.

4. 4․

   Пропустите тесто через мясорубку и выложите на противень, покрытый пергаментом.

   У меня её нет, поэтому я делала комочки, сплющивала их и пекла.

5. 5․

   Отправьте тесто в духовку, разогретую до 180 °С, на 20–25 минут или немного дольше.

   Ориентируйтесь на свою духовку. Прежде чем достать заготовку, убедитесь, что внутри она не сырая.

6. 6․

   Взбейте масло. Не выключая миксер, постепенно добавьте сгущёнку.

7. 7․

   Разломайте заготовку, но не в пыль, а на кусочки по 0,5–1 см. Добавьте крем и хорошо перемешайте.

8. 8․

   Выложите всё на блюдо, сформируйте горку, сверху посыпьте маком или шоколадом.

   Фото: Яна Скачкова

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Обложка: Яна Скачкова

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Яна Скачкова

Торт «Муравейник» без сгущёнки рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим Муравейник без варёной сгущёнки

Муравейник — классический домашний торт, который очень часто готовили наши мамы и бабушки. Этот торт не потерял свою актуальность и в наше время, ведь готовится он очень быстро и просто и из абсолютно доступных ингредиентов.

В классическом рецепте Муравейника песочная крошка перемешивается с кремом на основе взбитого сливочного масла и варёной сгущёнки. Но не каждому в наше время нравится такой крем, ведь он достаточно жирный. В таком случае нам на помощь придёт рецепт торта, где в крем вообще не входит сгущённое молоко, а также входит минимальное количество сливочного масла.

Торт получается вкусным и при этом нежирным, что всегда очень радует. Такой торт по праву может украсить даже праздничный стол.

Как приготовить «Торт «Муравейник» без сгущёнки» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

В чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) просеять 170 грамм муки вместе с солью (1 грамм) и содой (1/4 ч. л.). Добавить 50 грамм сахара и нарезанное кусочками холодное сливочное масло (100 г). Включить комбайн на 1 минуту для того, чтобы образовалась масляно-мучная крошка.

Как легко просеять муку

Чем заменить масло в выпечке

Шаг 3 Ссылка

Добавить 100 грамм сметаны.

Шаг 4 Ссылка

Включить комбайн ещё на 30 секунд, пока тесто не соберётся в ком.

Шаг 5 Ссылка

Вынуть тесто, собрать руками в плотный ком и натереть на крупной тёрке, равномерно распределяя тестяную стружку по противню. В конце, дополнительно, вилкой равномерно распределить натёртое тесто на противне.

Шаг 6 Ссылка

Выпекать при 180°С приблизительно 17-20 минут до лёгкого золотистого цвета.

Шаг 7 Ссылка

Для приготовления крема нам понадобится молоко, сахар, какао, картофельный крахмал, сливочное масло.

Шаг 8 Ссылка

В толстостенном сотейнике соединить 300 мл молока, 50 грамм сахара, какао (1 ст. л.), картофельный крахмал (1 ст. л.). Слегка взбить венчиком, добиваясь, чтобы исчезли все комочки.

Шаг 9 Ссылка

Нагревать на небольшом огне, постоянно помешивая, до кипения и загустения, но после закипания готовить не более 30 секунд.

Шаг 10 Ссылка

Снять с огня и сразу же вмешать 75 грамм сливочного масла.

Шаг 11 Ссылка

Соединить тёплый крем и крошки. Тщательно перемешать.

Шаг 12 Ссылка

Сформировать торт в виде муравейника. Отправить его в холодильник на 2-3 часа для того, чтобы он хорошо пропитался. Муравейник без сгущённого молока готов.

Как испечь Муравейник с вареной сгущенкой

Муравейник – самый незамысловатый и простой в исполнении торт. По сути, это всего лишь печенье, заправленное кремом, и уложенное горкой, напоминающей муравейник, откуда, собственно, и название торта. Вариантов приготовления печенья для основы на Муравейник, как и вариантов крема, может быть масса. Главное – печенье должно хорошо измельчаться в крошку, а крем идеально скреплять эту самую крошку в плотную массу. И если правильно подобрать рецепт печенья и крема – у вас совершенно точно выйдет идеальный торт. Ну, а я расскажу о самом любимом варианте нашего семейства – о том, как испечь Муравейник с вареной сгущенкой. Десерт не самый диетический, конечно, но невероятно вкусный!

1. Начнем с выпечки печенья, точнее — с замеса теста на печенье. Для этого яйца перетираем с сахаром, добавляем к ним сметану.
2. От общего количества масла отрезаем кусочек весом около 50 г и размягчаем его, поместив на несколько секунд в СВЧ. Мягкое масло добавляем к яичной массе.
3. В отдельной миске соду гасим столовым уксусом (9 %-ным) и, пока смесь шипит, вводим её в тесто.
4. Следом добавляем соль (чтобы печенье не вышло приторно и пресно сладким) и муку. Замешиваем мягкое, но при этом довольно плотное тесто.
5. После этого тесто упаковываем в пищевую пленку или обычный кулек и прячем в морозилку на 20-30 мин. Там оно должно подстыть настолько, чтобы его легко можно было пропустить через мясорубку.
6. Подмерзшее тесто вынимаем и, пропуская через мясорубку, отсаживаем на противень длинные полосочки теста, как на фото.
7. Выпекаем печенье в прогретой духовке до легкой золотистости. Обычно выпечка занимает не более 10 минут.
9. Готовому печенью даем остыть и разламываем в крошку так, чтобы вышли кусочки разной величины — и крупные, и совсем-совсем мелкая крошка, как панировочные сухари.
10. Осталось лишь заправить крошку кремом. Для чего взбиваем в однородную массу оставшееся масло и вареное сгущенное молоко.
11. Смешиваем получившийся крем с измельченным печенье и укладываем наш торт в форме горки. Украшаем Муравейник на свой вкус — присыпаем орешками, тертым шоколадом, кокосовой стружкой и т.п., или поливаем растопленным шоколадом. Перед подачей даем торту охладиться и настояться в холодильнике, как минимум 1,5 часа.

Хотите получать лучшие 5 рецептов и статей по пятницам?

Подписка на рассылку Топ-5 Povar.co:

Подписка на рассылку Топ-5 Povar.

Муравейник рецепт без выпечки из печенья | Приятного аппетита

Заслуженные выходные в конце недели так хочется провести вместе с семьей, и в кино сходить, и погулять, и кино посмотреть. А вечером поболтать за ужином и порадовать близких чем-то вкусненьким. Совместить приятное с приятным помогают простые и быстрые рецепты из печенья без выпечки. Таков любимый десерт – торт Муравейник. Ведь его приготовление можно поручить маленьким помощникам. Он готовится без выпечки из классического печенья со сгущенкой.

Если бабушкин рецепт требует не менее 1 часа свободного времени, то по этой инструкции с фото торт готовится за 20 минут без лишних хлопот

История советского десерта

Рецепт Муравейника есть в разных кухнях мира. Прообраз торта придумали в штате Пенсильвания в США. Главный принцип американского рецепта, разошедшегося по всему миру – это прокручивание заварного теста через мясорубку с последующей обжаркой во фритюре. Обжаренные кусочки теста обваливаются в сахарной пудре, посыпаются орехами, пропитываются вареньем, джемом и различными кремами.

В российском рецепте песочное тесто также прокручивают через мясорубку, но не обжаривают, а запекают в духовке. Он удивительно вкусный, но требует больше времени, чем предлагаемый рецепт. Кстати, название торт получил не только из-за формы, но и потому что раньше его посыпали маком, что делало сходство еще заметнее.

Все хозяйки в СССР делали торт муравейник по этому рецепту, а сейчас предлагаем пошаговый рецепт с фото для современных женщин.

Как приготовить торт Муравейник без выпечки?

Приготовить этот вкусный торт в домашних условиях может каждый. Для этого нужен минимум ингредиентов и 20 минут времени. Предлагаем самый простой рецепт торта.

Ингредиенты торта Муравейник:

• печенье Классическое или Топленое молоко – 500 – 600 г

Крем:

• 1 банка вареной сгущенки
• сливочное масло – 100–150 г
• сметана (или жирные сливки)– 2 столовых ложки
• орехи (грецкие, кешью, фундук), мак, сухофрукты– 50 г (по желанию)
• шоколад (темный или молочный) – 30 г (часть используется в креме, остальная для посыпки торта)

Если хотите сварить сгущённое молоко сами, то при покупке обязательно прочитайте состав. Сгущенное молоко с добавлением растительных жиров не уваривается.

Количество сливочного масла отражается на консистенции крема. Чем жирнее, тем крем пластичнее. Поэтому регулируйте его количество по вкусу и возможностям здоровья.

Рецепт быстрого домашнего торта с фото пошагово

Готовим крошку из печенья.

• Можно положить печенье в пакет и прокатать скалкой, использовать блендер или растолочь в миске. Главное, чтобы получилась достаточно крупная крошка, а не пыль. Мелкая крошка растворится в креме, что отразится на вкусе.
• Обжариваем орехи на сковороде до появления легкого орехового аромата. Перемалываем в блендере или кофемолке. Можно использовать любые орехи, но лучше всего сочетаются с вареной сгущенкой именно грецкие орехи.
• Высыпаем крошку из печенья в миску и добавляем перемолотые орехи, шоколадную крошку или другие ингредиенты. Перемешиваем. Некоторые хозяйки добавляют сухофрукты, но торт и так получается очень сладким. Поэтому такое решение понравится не всем.
• Взбиваем вареную сгущенку миксером или блендером.
• Добавляем сметану или сливки, опять взбиваем.
• Добавляем размягченное при комнатной температуре сливочное масло, взбиваем последний раз около 2-3 минут.
• Обратите внимание, что сливочное масло для крема нельзя растапливать. Поэтому достаньте его из холодильника заранее.
• Добавляем крем в крошку из печенья и аккуратно перемешиваем ложкой. Консистенция должна получиться липкой и густой, но не жидкой и не сухой. Если масса суховата, добавьте еще взбитого сливочного масла или сгущенки. Если слишком жидкая – то печенье.
• Выкладываем массу с печеньем на блюдо горкой. Приглаживать не нужно.
• Натираем шоколад и посыпаем крошкой торт.
• Отправляем торт в холодильник примерно на 1 час.

Великолепный десерт из печенья со сгущенкой готов!

Этот рецепт из печенья без выпечки – настоящая палочка-выручалочка для хозяйки.

На базе Современные хозяйки продолжают совершенствовать

Как сделать торт Муравьиная горка более диетическим?

Классический крем из сгущенки и масла очень вкусный, но его нельзя назвать диетическим. Можно использовать другие кремы, чтобы сделать торт Муравейник без выпечки более низкокалорийным.

Торт без выпечки с творогом и бананом

Для крема понадобится:

• мягкий творог – 250 г
• молоко – 5 столовых ложек
• какао-порошок –1 столовая ложка
• мёд или другой подсластитель – 1 столовая ложка
• банан– 1 штука

Способ приготовления:

• Если творог зернистый, то необходимо перетереть его через сито или взбить в блендере до однородной массы.
• Все ингредиенты крема взбиваем с помощью блендера несколько минут. Крем должен получиться очень воздушным.
• Добавляем в крем, порезанный кубиком или на тонкие кружочки банан. Перемешиваем.
• Перекладываем крем в миску с перемолотым печеньем и все перемешиваем. Не забудьте оставить немного крошки печенья для украшения.
• Выкладываем массу также горкой на блюдо и украшаем крошкой из печенья. Для украшения подходят также молотые орехи, кокосовая стружка и любая кондитерская посыпка.
• Торт также нужно поставить в холодильник минимум на 2 часа. Но если простоит несколько часов, например, ночь, то он будет еще нежнее и вкуснее.

Торт без выпечки с низкокалорийной «сгущенкой»

Этот рецепт потребует чуть больше времени, потому что нужно приготовить низкокалорийный заменитель варёной сгущенки. Зато он подходит даже тем, кто сидит на диете.

Для крема понадобится:

• сухое обезжиренное молоко – 40 г
• молоко 0,5% жирности– 100 мл
• заменитель сахара (стевия) – 3 г
• кукурузный крахмал – 0,5 столовых ложки

Если нет нежирного молока, то разбавляют водой любое. Например, если молоко 2,5% жирности, его понадобится только 20 мл.

Способ приготовления диетической сгущенки:

• На сковороде с антипригарным покрытием обжариваем сухое обезжиренное молоко до золотистого цвета. Постоянно перемешиваем, чтобы молоко не пригорело.
• В миске или блендере взбиваем обжаренное сухое молоко с крахмалом, подсластителем и половиной обычного молока. Добавляем оставшееся молоко. После чего переливаем все в термостойкую форму для микроволновки.
• Форму устанавливаем на тарелку с бортиками, так как надо будет в нее налить немного воды. Все ставим в микроволновку, устанавливаем максимальную мощность. Так получится эффект пароварки.
• Включаем микроволновку на 7 минут. Перемешать смесь и включить микроволновку опять на максимальной мощности еще на 7минут. Опять перемешать и включить на 7-8 минут.
• Проверить готовность, если консистенция еще слишком жидкая включить еще на 5 минут. Обычно хватает в сумме 25 минут. Но можно регулировать время в зависимости от особенностей оборудования. Всё, сгущенка готова!
• Перемешиваем ее с перемолотым печеньем и любимыми орехами. Выкладываем на блюдо, украшаем и убираем в холодильник.

Для подружек лучше приготовить эти низкокалорийные варианты, а вот мужская половина больше оценит рецепт без выпечки из печенья с вареной сгущенкой.

Торт муравейник со сгущенкой — Емвкусно

Готовится торт очень просто, главное купить хорошую сгущенку. Если есть время можно сварить самому. Тесто сладкое не стоит делать, готовый торт получается и так достаточно сладким.

Продукты для приготовления домашнего торта муравейник со сгущенкой:
для теста:

• 4 ст муки
• 200 г сливочного масла
• 3 ст л сахара
• 3 ст л сметаны
• 2 ч л разрыхлителя
• ванилин

для крема:

• 200 г сливочное масло
• 1 банка вареной сгущенки (лучше сварить в домашних условиях)

для украшения:

• 70 г тертого шоколада
• 20 г мака
• 50 г грецких орехов

Как приготовить торт муравейник со сгущенкой:
Орехи измельчить, шоколад натереть на терке. Я грецкие орехи немного просушила в духовке, а шоколад растопила и полила готовый торт.

Муку просеять через сито. Примерно половину нормы муки смешать с разрыхлителем.

Сливочное масло растопить и перелить в большую металлическую миску или кастрюлю. Добавить сметану, сахар, ванилин — хорошо перемешать.

Постепенно добавляя муку с разрыхлителем, а затем понемногу добавлять оставшуюся муку, замесить тесто.

Тесто скатать в шар и убрать в холодильник примерно на 30-40 минут.

После, охлажденное тесто пропустить через мясорубку, или натереть на крупной терке, (в этом случае его лучше убрать не в холодильник, а положить в морозилку — тогда оно будет легче натираться.)

Пропущенное через мясорубку или тертое на терке тесто выложить на противень, так как тесто достаточно жирное противень не нужно смазывать маслом.

Выпекать при температуре 180° C  около 30 минут до зарумянивания.

Тем временем приготовим масляный крем:

Размягченное сливочное масло взбить при помощи миксера до пышности в течении 3 минут.

Постепенно, по одной столовой ложке, ввести вареную сгущенку.

Хорошо взбить крем до однородной массы.

Готовое песочное тесто сперва немного охладить, а затем измельчить при помощи толкучки или поломать руками.

В измельченный корж небольшими порциями ввести крем, добавить рубленые грецкие орехи я добавила еще изюма и хорошо перемешать.

Выложить на блюдо или на широкую тарелку в виде горки. Формируйте форму руками

Сверху торт посыпать сухим маком и тертым шоколадом.

Поставить в холодильник для пропитки на несколько часов, а лучше на ночь.

Возможно, Вас заинтересует:

Торты «Муравейник» из печенья, со сгущенкой и орехами

Многим полюбившийся и такой узнаваемый вкус торта «Муравейник» в новой порции — в виде лепешек! Маленькие лепешки, покрытые растопленным шоколадом, станут завершением любой трапезы!

Конфеты из печенья со сгущенным молоком, орехами и мармеладом

Мармеладные конфеты — лакомство для тех, кто не считает каждую калорию. Конфеты из печенья, сгущенного молока и масла с мармеладом получаются очень нежными, сладкими и приятно кисловатыми благодаря мармеладу.Состав Песочное печенье — 250 г Сливочное масло (софтен …

Пирожные «Картошка» из печенья и сгущенки

Вкус этого простого и невероятно сладкого лакомства многим знаком с детства. Представляю вашему вниманию рецепт приготовления торта «Картошка» из печенья и сгущенки в домашних условиях. Вкусные! Приготовление: 2 часа Порции: 6-8 Ингредиенты Печенье …

Торт «Муравейник»

Наконец-то свекла гнездо! Вроде со школьных лет не пекла! Приготовление: 2 часа 45 минут Порции: 8 ингредиентов Молоко — 6 столовых ложек.(60 мл) сливочное масло (комнатной температуры) — 6 столовых ложек. (80 г) Яйцо — 1 шт. Сахар — 100 г Ванильный Сахар — 10 г или …

Торт «Муравейник»

Торт «Муравейник» вызывает ностальгические воспоминания о тех временах, когда было непросто купить вкусные десерты, поэтому накануне праздников наши мамы превратились в знатных кондитеров и приготовили всевозможные «наполеоны», «сметанные» и медовые пряники. . Не было c …

Торт «Картошка» из сухарей и сгущенки

Предлагаю сегодня приготовить торт «Картошка» из сухарей и сгущенки.Думаю, такой десерт можно приготовить легко. Более того, все необходимое уже под рукой! Я советую! Приготовление: 30 мин. Порции: 3-5 Ингредиенты Панировочные сухари — 300 г …

Торт «Карамель» со сгущенкой

Супербыстрый и безумно вкусный торт «Карамель», на приготовление которого у вас уйдет 30 минут. Не оставит никого равнодушный торт с мягкими и нежными коржами и масляным кремом с добавлением вареной сгущенки, похожий на вкус мороженого Крем-брюле…

Торт «Картошка» со сгущенкой

Собираясь приготовить десерт, помните, что любимым лакомством в детстве был Картофельный пирог, который хорошо сочетается с чаем, молоком и кофе. Вкусно и недорого. Попробуй! Приготовление: 5-часовые порции: 11 ингредиентов, печенье — 800 грамм, но . ..

Яблочный торт со сгущенкой

Обожаю домашнюю выпечку с яблоками! И чем больше яблок в тесте, тем вкуснее.Торт-пирог со сгущенкой — один из таких! Все было хорошо пропечено, яблочный пирог получился пышным, сочным, ароматным. В общем вкусно и не только! Повар: …

Торт сгущенный Русский

Рецепт идеального торта из сгущенки по-русски с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Миндальное печенье со сгущенкой в ​​шоколаде

Это печенье украсит любой стол и соблазнит всех! Приготовление: 1 час Порции: 4 ингредиента Яичный белок — 3 шт. Сахар — 1 столовая ложка Миндаль — 100 г Сахарная пудра — 150 г Ванильная эссенция — 2 чайные ложки Сгущенное молоко — 100 г Глазурь (шоколад) Направления Взбить t…

Рулет из лаваша со сгущенкой и орехами

С приготовлением этого десерта справится даже ребенок. Всего 4 продукта, минимум времени и лаваш со сгущенкой и орехами готов! Нейтральный вкус лаваша уравновешивает очень сладкую начинку с орехами. Рулет из лаваша со сгущенкой витает …

Конфеты из сгущенного молока и какао

Восхитительные домашние конфеты из двух основных ингредиентов, которые можно приготовить всего за 15 минут.В результате получился вкусный липкий шоколадный ирис! Ингредиенты Сгущенное молоко — 380 г Какао-порошок — 2 столовые ложки (по вкусу) Арахис соленый (или какао-порошок / кокосовая стружка …

Конфеты из кукурузных палочек со сгущенным молоком, орехами и изюмом

Если вы любите домашние сладости, то вам обязательно нужно попробовать приготовить леденцы из кукурузных палочек со сгущенкой, орехами и изюмом. Рецепт приготовления этих сладостей самый простой, поэтому вы потратите немного времени на приготовление.Ингредиенты Кукурузные палочки — 70 . ..

Бисквитный рулет с вареной сгущенкой и орехами

Кратко о том, как приготовить вкусный десерт, не оставляющий возможности отказаться от добавки! Готовить бисквитный рулет с вареной сгущенкой и орехами очень быстро и легко! Попробуй! Ингредиенты Яйца — 4 шт. Сахар — 2 ст.ложки Мука — 1 …

Бисквитные конфеты с бананом, сгущенным молоком и орехами

Предлагаю вам приготовить шикарный, аппетитный и очень вкусный десерт из обычного печенья — конфет с бананом, сгущенкой и орехами.Это вкусно и питательно. Берем вареную сгущенку, выбираем песочное печенье. На сладкий стол печенье …

Сгущенные бублики

Многие любят рогалики к чаю или с молоком. Домашние рогалики со сгущенкой полезнее покупных, к тому же готовятся просто. Ингредиенты Мука пшеничная — 500 г Сгущенное молоко — 200 мл Яйца — 2 шт. Сода — 5 г Лимонная кислота — 5 г Желток …

Пончики со сгущенным молоком

Шарики из сгущенного теста — отличный вариант вкусного угощения к чаю или кофе! Готовятся такие пончики быстро, жарятся еще быстрее, единственное, эти пончики должны быть в мини-формате, чтобы тесто внутри успело поджариться…

Пончики со сгущенным молоком

Рецепт приготовления пончиков со сгущенкой очень прост. Пончики по этому рецепту можно приготовить за 20 минут, они всегда выходят с тонкой хрустящей корочкой, а внутри — нежными и воздушными. Ингредиенты Мука пшеничная — 700 г Сгущенное молоко — 400 г Итак …

Пирог со сгущенным молоком

Рецепт теста со сгущенкой знаю давно, с тех пор, когда сгущенка была еще молоком… 🙂 Поэтому сразу позволю себе совет — покупайте только ГОСТ сгущенку на пирог или рулет.Состав Сгущенное молоко — 1 ч . ..

Муравейник из вареной сгущенки без выпечки. Печенье Муравейник

Торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой — десерт без выпечки, с минимальными манипуляциями со стороны кулинара, проверенный временем и любимый сладкоежками не одного поколения. Отсутствие замеса теста, оперативная сборка изделия, кратковременная пропитка (всего 3-4 часа в холодильнике), простота конструкции и предсказуемо отличный результат — неоспоримые преимущества данной рецептуры.

Процесс самый простой — ломаем готовое печенье, смешиваем с орехами и простейшим сливочным кремом. Собираем ее в виде округлой пирамиды, повторяя объемный вид. Вся работа по приготовлению и формовке занимает не более часа. Отличный вариант для работающих, занятых или ленивых поваров, когда намечается чай, а на кухне нет времени и желания возиться.

Состав:

• печенье песочное («Юбилейное», «Мария» и т.п.) — 400 г;
• грецкие орехи — 100 г.

Для крема:

• масло сливочное — 200 г;
• молоко сгущенное (вареное) — 1 банка.

Для оформления:

• Мак — 1-2 ст. ложки.

Торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой рецепт

1. Разламываем печенье вручную (а можно сложить в пакет, связать и постучать скалкой). Кусочки должны быть небольшими, но измельчать их в крошку не нужно. В большую рабочую посуду кладем «осколки» песка.
   
2. Орехи слегка измельчить в блендере (не в пыль), разлить по кусочкам печенья. При желании можно предварительно подсушить ядра орехов на сковороде, чтобы раскрыть аромат. Для рецепта подходят не только грецкие орехи — можно использовать кешью, фундук, арахис и др.
3. Приготовление крема. Заранее вынимаем из холода блок сливочного масла, оставляем на кухонном столе до размягчения. Растопленную сливочно-масляную массу взбиваем миксером до пышности.
   
4. Добавить вареную сгущенку.Снова запустить миксер, чтобы соединить компоненты в однородный крем с карамельным оттенком.
   
5. Выложить масляную массу в миску с орехами и печеньем. Тщательно перемешайте слои сверху вниз, желательно вручную. Необходимо равномерно распределить крем среди сухой смеси, соединить вместе все рыхлые части.
   
6. Поместите содержимое миски на небольшую плоскую тарелку. Рэмбойя, ладонями лепим аккуратный «купол», характерный для торта «Муравейник».
   
7. Посыпать маком со всех сторон, чтобы имитировать муравьев (семена мака можно заменить шоколадной крошкой).
   
8. Вынимаем муравейник из печенья в холодильник на 3-4 часа для стабилизации и пропитки.
   
9. Охлажденный десерт легко режется на аккуратные ровные кусочки, он отлично держит форму и легко переносится на порционные тарелки.
   

Торт Муравейник из печенья со сгущенкой готов! Приятного чаепития!

Состав:

• Печенье («К чаю», «Юбилейное», «Топленое молоко») — 500 г;
• Сгущенка (кипяченая) — 1 банка;
• Сливочное масло — 200 г;
• Сметана 20% — 2-3 ст.;
• Грецкие орехи — 200 г;
• Мак, шоколад — для украшения.

Рецепт торта «Муравейник» из печенья — просто находка для начинающих кулинаров и для тех, кто не любит много времени проводить на кухне. Такой десерт можно приготовить не только на праздник, но и в обычный будний день. Вкусный, мягкий и очень сладкий, он понравится каждому, кто его попробует. Маленькие сладкоежки будут в особом восторге.

Как появился торт?

Существует несколько версий внешнего вида рецепта торта «Муравейник».По одной из них, идея позаимствована у восточного лакомства чак-чак. По другой, основой для торта стал некогда популярный в Америке «пирог мясорубки».

Кто-то утверждает, что угощение появилось в эпоху советского дефицита, когда на полупустых полках магазинов было не так-то просто найти нужные продукты и хозяйкам приходилось «быть оригинальными», чтобы порадовать семью и гостей что-то вкусное.

Как бы то ни было, рецепт торта «Муравейник» по праву можно назвать народным.Существует так много версий оригинального рецепта, что трудно сказать, какая из них появилась раньше. У каждой хозяйки есть свои секреты и хитрости. Их объединяет одно — доступные ингредиенты, простота приготовления и потрясающие результаты.

По классическому рецепту торт «Муравейник» готовят из домашнего печенья и пропитывают кремом на основе сгущенного молока, масла и шоколада. Однако из покупного печенья легко приготовить лакомство, что значительно упростит процесс приготовления.

Рецепт торта «Муравейник без запекания» из печенья со сгущенкой, пожалуй, самый популярный на сегодняшний день. Подойдет любое печенье, главное, чтобы оно хорошо крошилось. Жирность сливочного масла должна быть не менее 72,5%. Заменять масло маргарином и намазывать крайне нежелательно, иначе могут пострадать вкусовые качества готового блюда.

Приготовление быстрого десерта

Приготовив все ингредиенты, приступаем непосредственно к приготовлению торта «Муравейник» с печеньем и сгущенкой.

1. Для начала нужно измельчить печенье. Сделать это можно двумя способами: с помощью блендера или, поместив в полиэтиленовый пакет, раскатать скалкой.
2. Перелейте получившуюся крошку в большую емкость.
3. В размягченное масло добавить сгущенку, пару столовых ложек сметаны и хорошо взбить миксером или блендером. Благодаря сметане крем получается мягче и светлее.
4. Грецкие орехи очистить от скорлупы и перегородок, обжарить на сковороде или в духовке.Жарить нужно без масла, постоянно помешивая, до появления легкого орехового запаха. Затем измельчите их скалкой или в блендере.
5. Переложите половину ореховой крошки в измельченную печень, добавьте туда взбитую сгущенку. Хорошо перемешать.
6. Выложите массу горкой на блюдо, образуя муравейник.
7. Посыпьте торт оставшимися орехами и маком, как показано.
8. Оставьте десерт при комнатной температуре на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.

Теперь вы знаете, как приготовить торт «Муравейник» из печенья.Мы уверены, что этот быстрый и легкий рецепт станет одним из ваших любимых. Экспериментировать с десертом можно бесконечно, каждый раз меняя вкус готового блюда:

• Ориентируйтесь на свой вкус. Грецкие орехи можно заменить фундуком, кешью или ореховой смесью.
• Муравейник можно приготовить из печенья и вареной сгущенки. Если есть время, можно приготовить его дома, оставив банку сгущенки в кастрюле с водой на плите на 2,5 часа. Процесс довольно продолжительный, поэтому лучше заранее приготовить кипяченое молоко или использовать покупную вареную сгущенку.
• Если хотите сделать торт менее сладким, приготовьте «Муравейник» из печенья без сгущенки. Этот вариант тоже имеет право на существование, и некоторые хозяйки предпочитают пропитывать печенье творогом или сливочным кремом. Получается очень вкусно.
• Сухофрукты придадут торту необычный вкус. Хорошо промытые изюм, чернослив и курагу (по 100 г) замочить на полчаса в прохладной воде, затем нарезать небольшими кубиками и добавить к печени. Оставьте половину сухофруктов для украшения готового торта.
• Измените вкус крема, добавив пару чайных ложек ликера или коньяка.
№
• Для обсыпки «Муравейника» можно использовать тертый или растопленный на водяной бане шоколад, кокос, ягоды.

Если гости на пороге, совсем не обязательно бежать в магазин за угощением. Теперь вы знаете, как приготовить торт «Муравейник» из печенья и сгущенки всего за 20 минут. Отличный десерт к чаю быстро исчезнет со стола.Приятного аппетита!

От 12.09.2015

Торт «муравейник» (или «хворост») — одно из самых популярных кондитерских блюд на постсоветском пространстве, и готовить его одно удовольствие, ведь времени на это нужно мало (буквально 10 минут ) и минимум усилий (не требует запекания). В основном это измельченные бисквитные крошки, смешанные со сгущенкой и масляным кремом. Этот торт проще всего приготовить в домашних условиях. К тому же этот удивительный десерт очень вкусен и знаком каждому с детства.

Для его приготовления совсем не обязательно иметь какие-либо навыки приготовления кондитерских изделий. Все необходимые товары недорогие, их можно купить в любом магазине. Если семья большая, то можно просто удвоить количество ингредиентов. Детей можно вовлечь в интересный и увлекательный процесс готовки, и им не удастся его испортить.

Состав

• Печенье топленое — 600 г
• Молоко сгущенное вареное — 500 г
• Сливочное масло — 100 г
• Сметана — 2 столовые ложки
• Шоколад молочный — 30 г
• Орехи по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

1. Для начала нужно все печенье измельчить так, чтобы остались крупные и мелкие крошки (не обязательно до состояния муки).Сделать это можно как в кухонном комбайне, так и на обычной мясорубке, или вручную.
2. Затем приступаем к приготовлению крема. Для этого берем готовую вареную сгущенку (экономит время, но можно приготовить самостоятельно) и взбиваем миксером в специальной посуде. Затем в ту же миску добавить сметану и снова взбить.
3. В полученную массу положить сливочное масло (для быстрого перемешивания его можно предварительно нарезать кусочками и размягчить или слегка растопить) и снова перемешать тем же миксером. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин, но делать это не рекомендуется, так как вкус торта будет другим. Добавить измельченные орехи (точно так же, как печенье — кусочками разного размера) и перемешать всю массу. Для приятного аромата можно добавить немного ванилина.

Если у вас богатая фантазия и нет финансовых проблем, то в тесто можно добавить изюм, свежие фрукты или сухофрукты. Конечно, это сделает торт еще вкуснее.

4. Пора соединить получившийся крем и печенье в большой чашке.Тщательно перемешать до получения однородной массы, чтобы все печенье было «мокрым» от крема. Полученное «тесто» не должно быть жидким. В крайнем случае можно добавить еще печенья или, наоборот, приготовить еще немного крема.
5. Выкладываем наш будущий торт горкой посередине любой формочки (проще всего на обычной большой тарелке) и создаем форму «муравейник». Сделать это можно небрежно, чтобы было максимальное сходство с настоящим муравейником.
6. Далее три шоколадных конфеты на удобной для вас терке (лучше всего на средней).У вас получится пудра в виде «завитков», похожих на муравьев. Быстро посыпаем нашу горку, чтобы шоколад не успел растаять у нас в руках. Можно использовать и темный шоколад, но многим детям он не нравится. Не рекомендуется брать белый цвет, так как он не будет соответствовать цвету торта. При желании можно шоколад растопить и полить сверху, а вместо шоколадной пудры использовать кондитерский мак.

Ставим корж на несколько часов в холодильник, дожидаемся, пока он полностью пропитается и затвердеет.Затем вы можете разрезать его на кусочки, подать и попробовать это простое и вкусное угощение. Сладкоежки будут в восторге! Приятного аппетита!

Если вы хотите приготовить что-то быстро, то торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой — один из лучших вариантов. Делается без запекания за 10 минут, а рецепт с фото, где пошагово описаны все действия, поможет не допустить ошибок в создании простого десерта. Изначально угощение можно разложить по формам для кексов и превратить в мини-лепешки, которые не нужно разрезать на порционные части.Этот вариант будет особенно интересен, если вы планируете праздник, когда на столе будет еще один торт.

Чтобы как можно меньше времени потратить на приготовление торта по рецепту с фото, вы можете связаться с продавцом в магазине и изначально попросить продать битые куки, не подходящие для привлечения покупателей. Или измельчите комбайном.

Состав:

• Печенье топленое молочное — 600 г;
• сгущенка вареная — 500 г;
• масло сливочное — 100 г;
Сметана
• — 2 столовые ложки;
• молочный шоколад — 1 плитка;
• орехи (грецкие или фундук) — по вкусу.

Подготовка:

1. Печенье ломаем руками в крупную крошку. Важно измельчить его не в мелкую пыль, а на крупные и средние кусочки, чтобы корж без выпечки получился фактурным.
2. В миску положить сгущенное молоко и взбить миксером.
3. Добавьте сметану и включите технику.
4. В сладкую массу положить масло, размягченное при комнатной температуре, взбить.
5. Измельчите орехи в кухонном комбайне или скалкой.Добавить в сливки и перемешать.
6. Смешайте крем и печенье. Тщательно перемешайте ложкой, чтобы печенье начало впитывать сгущенную массу.
7. Положите на тарелку или в любую форму. Пирог Муравейник из печенья со сгущенкой стараемся слепить так, чтобы горка получилась небрежной с неровностями.
8. Натрите шоколад мелкой теркой, чтобы получилась тонкая, короткая стружка.
9. Посыпать коричневыми локонами, похожими на муравьев. Стараемся делать быстро, чтобы шоколад не начал таять в руках.
10. Ставим в холодильник на 30-60 минут, чтобы все компоненты, соединяющие печенье, застыли.

Факт!

Сделать такой торт по рецепту с фото или видео можно вместе с детьми, которым всегда интересно участвовать в том, чем занимаются взрослые.

Читайте также

Чтобы приготовить необычное угощение, необязательно быть кондитером и использовать гору …

При желании уникальный десерт можно дополнить мелко нарезанными курагой, черносливом и другими сухофруктами, тогда он получится еще вкуснее и интереснее.

Состав:

• печенье галетное и песочное — 800 г;
• масло сливочное — 200 г;
• сгущенка (вареная) — 1 банка;
• орехи, курага, чернослив — 100 г;
• изюм — 50/100 г;
• какао-порошок — 2 столовые ложки

Подготовка:

• Разбиваем печенье на произвольные кусочки разного размера.

• Орехи обжарить на сковороде, очистить от кожуры.Если нет грецких орехов, их можно заменить фундуком, арахисом или любыми другими, например, для упаковки «Ассорти».

• Давим комбайном или скалкой.
• Сухофрукты запарить кипятком и настаивать полчаса. Промываем от песка и нарезаем кусочками.

• Добавьте все ингредиенты в одну миску и перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
• Сливочное масло взбить со сгущенкой. Отложите несколько столовых ложек для украшения и смешайте с какао.

• Смешайте смесь печенья и фруктов со сливками.

• Выкладываем получившуюся вязкую массу на тарелку, образуя ровный или бугристый муравейник.
• Смазать шоколадным кремом, украсить орехами и поставить в холодильник на 1 час, чтобы торт застыл.

Примечание!

Еще в «Муравейник» можно добавить свежие фрукты и даже цитрусовые. Они придадут ему необычный и оригинальный вкус.

Когда рецепты с печеньем надоели, можно попробовать более смелые и интересные решения.Пирог без выпечки легко приготовить из кукурузных палочек, хлопьев и аналогичных молочных продуктов для быстрого завтрака.

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

10-12

30 минут

380 ккал

5/5 (2)

• Кухонная техника и посуда: миксер, чаша

Необходимые продукты

Для приготовления торта вам потребуются следующие продукты:

Очень понравилось, когда торт сверху поливали шоколадом. Это придает пирогу аромат. Для приготовления глазури вам потребуется:

Мне больше нравилось, когда шоколад был горьковатым. Ведь сам торт получается очень сладким, крем из горького шоколада отлично разнообразит вкус, а лакомство не будет сладким.

Особенности подбора товаров

По разным рецептам торт «Муравейник» можно приготовить из разных видов печенья (сахарное, кукурузное, сухарики, овсяное).Любимый торт моей семьи — песочное печенье по вкусу топленое молоко или масляное печенье. Пирог из сахара и кукурузного печенья, на мой взгляд, получается слишком сладким, к тому же очень маленьким.

Тем, кто хочет, чтобы на десерт был менее калорийным, лучше выбрать овсяное печенье или сухарики.

Вы также можете испечь печенье самостоятельно, но в этом случае приготовление угощения займет гораздо больше времени. А пока давайте сосредоточимся на том, как приготовить торт «Муравейник» из покупного печенья.Как испечь торт Муравейник в домашних условиях, я поделюсь с вами чуть позже.

История торта

По поводу происхождения торта «Муравейник» в Интернете можно найти множество предположений. Одни кулинары считают, что этот прототип американского «пирога мясорубки» , другие относят его к относительному французскому пирогу профитроль . На наших просторах торт «Муравейник» появился примерно в 70-х годах как исключительно домашний деликатес, а в 90-х его начали готовить в кондитерских для продажи.Скорее всего, этот торт не копировали, а придумали «люди», чтобы хоть как-то разнообразить меню, ведь в то время не было особого выбора продуктов и кондитерских изделий.

Как приготовить торт Муравейник в домашних условиях

А теперь пора описать, как приготовить торт «Муравейник» по моему рецепту с фото и пошаговой инструкцией в классическом варианте:

Рецепт крема для торта «Муравейник»

Для приготовления крема нам понадобится сгущенное молоко и масло.Готовится крем просто: сгущенка и масло смешивают миксером, ложкой или блендером.

Ингредиенты крема должны быть комнатной температуры. Их можно немного подогреть, так будет легче смешать крем в однородную массу.

Как красиво украсить и подать торт

В этом вопросе нет четкой инструкции, потому что здесь можно фантазировать сколько угодно. Будет очень красиво, если сверху посыпать торт орехами или арахисом и полить тонкими струйками шоколадной глазури. Так угощение будет напоминать настоящий муравейник.Для любителей шоколада торт можно полностью покрыть шоколадной глазурью и сверху посыпать измельченными орехами.

Подача торта будет оригинальной, если сверху смазать лакомство тонким слоем сгущенки и обильно посыпать маком или тертым шоколадом. Такой торт будет на 100% похож на настоящий муравейник.

Торт «Муравейник» имеет множество домашних рецептов. Я выделил для себя несколько важных моментов, чтобы торт действительно получился простым, быстрым и вкусным:

• Лучше всего выбрать песочное печенье и половину вымесить скалкой, а половину руками разбить на мелкие кусочки.Таким образом, у вас будет достаточно крошек для аромата и кусочков для формирования структуры;
• гайки лучше месить скалкой;
• масло перед употреблением должно быть мягким;
№
• рекомендуется смешивать масло со сгущенкой миксером, перед этим сгущенку лучше слегка подогреть на водяной бане;
• если сливок много, добавить орехи, если мало, можно добавить в смесь сгущенку или сметану;
• После того, как «Муравейник» будет готов, поместите его в холодильник, чтобы он хорошо пропитался и настоялся.

Видео рецепт торта Муравейник

Этот видео-рецепт также поможет вам в приготовлении торта «Муравейник».

На видео подробно показан каждый этап, как сделать торт «Муравейник» в домашних условиях. К тому же мне очень понравился вариант, как можно украсить лакомство: сверху посыпать торт тертым шоколадом. На видео все ингредиенты советуют смешать миксером. Это действительно самый простой и быстрый способ приготовить торт, однако для любителей крупнозернистой структуры процедуру лучше делать ложкой.

Приглашение обсудить торт и возможные доработки

Я поделился с вами своим рецептом, как быстро приготовить торт «Муравейник» в домашних условиях. Интересно узнать ваши комментарии, отзывы, а также советы по его улучшению.

Пошаговое руководство по приготовлению торта «Муравейник» Гордона Рамзи Дульсе де Лече

Торт Dulce De Leche «Муравейник»

Всем привет, это Брэд, добро пожаловать на мою страницу рецептов. Сегодня я покажу вам, как приготовить оригинальное блюдо — торт dulce de leche «муравейник».Один из моих любимых. На этот раз я приготовлю немного вкусненького. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Торт Dulce De Leche «Муравейник» — один из самых любимых блюд в мире. Миллионы людей наслаждаются им каждый день. Это просто, быстро, вкусно. Они милые и выглядят фантастически. Торт Дульсе Де Лече «Муравейник» — это то, что я любила всю свою жизнь.

Чтобы начать работу с этим рецептом, нам нужно подготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить торт dulce de leche «муравейник», используя 12 ингредиентов и 5 шагов.Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления торта Dulce De Leche «Муравейник»:

1. Готовим 5 яиц
2. Приготовить 150 г Универсальной муки
3. Получите 150 г крахмала тапиоки
4. Получить 500 г сахарного песка
5. Готово 500 мл горячей воды
6. Приготовить 100 мл сгущенного молока с сахаром
7. Приготовить 100 мл Dulce De Lecke
8. Достать 200 г сливочного масла (топленого)
9. Возьмите 1 чайную ложку ванильного экстракта
10. Приготовьте 1 чайную ложку разрыхлителя
11. Получите 1 чайную ложку пищевой соды
12. Приготовьте 1/2 столовой ложки порошка корицы

Инструкция по приготовлению торта Дульсе де Лече «Муравейник»:

1. Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F. Смешайте сухие ингредиенты, хорошо взбейте и отложите в сторону. В кастрюле на медленном огне карамелизируйте сахар, пока он не станет темным, золотисто-коричневым.
2. Медленно и осторожно влейте в карамель горячую воду. Затем перемешайте, пока карамель не растворится в воде и не превратится в жидкий сироп. Снимите его с огня и отложите, чтобы дать ему полностью остыть. В отдельной миске слегка взбейте яйца (не взбивайте яйца слишком сильно), затем добавьте сгущенное молоко, дульсе де Лече и 1 чайную ложку ванильного экстракта.Затем аккуратно перемешайте.
3. Затем добавьте сухие ингредиенты и топленое масло и продолжайте хорошо перемешивать.
4. Наконец, добавьте карамельный сироп и хорошо перемешайте. Если тесто выглядит комковатым, вы можете пропустить его через сито, чтобы удалить комки. Вылейте тесто на форму для торта с помощью ситечка. Выпекайте от 50 минут до 1 часа или проверьте готовность зубочисткой.
5. Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры. Разрежьте торт и увидите туннели Муравейника.Наслаждаться!

Итак, на этом мы закончим рецепт особого кулинарного торта dulce de leche «муравейник». Спасибо за прочтение. Я уверен, что ты сможешь сделать это дома. Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в браузере и поделиться ею со своей семьей, друзьями и коллегами. Еще раз спасибо за чтение. Готовь!

Из какого печенья лучше сделать муравейник. Торт Муравейник: рецепт без печенья

Торт «Муравейник» — невероятно вкусная сладость, и приготовить такое угощение можно очень быстро.Заманчивый аппетитный торт со сгущенкой известен своим особым вкусом и достоин любого стола. Побалуйте своих близких сладостями — и они будут вам благодарны. Давайте приготовим нежный торт без выпечки, из печенья вместе с надписью «Я люблю готовить» и вы сами убедитесь, что вкуснее и проще его просто не существует.

• орехи по вкусу;
• Печенье топленое — 600 грамм;
• сгущенка вареная — 500 грамм;
• масло сливочное — 100 грамм;
Сметана
• — 2 столовые ложки;
• 30 грамм черного (молочного) шоколада.

Муравейник из печенья. Пошаговый рецепт

1. Изначально нужно приготовить куки. Для этого торта идеально подойдет печенье «топленое молоко»: его нужно размять, но не в мелкую крошку (размять руками или использовать комбайн).
2. Сгущенка кипяченая (можно сразу брать сгущенку, но я предпочитаю покупать сырую сгущенку и варить ее дома) взбиваем миксером. Сгущенка при взбивании станет редкой.
3. Сметана (лучше всего домашняя, не очень жирной) добавляется во взбитую сгущенку и тщательно взбивается миксером до однородной массы.
4. При комнатной температуре нарезать небольшими кубиками и добавить в сгущенку. Кремовый торт хорошо взбить.
5. Измельчите грецкие орехи, а затем добавьте измельченные орехи в крем и все перемешайте миксером.
6. Соединяем крошку от печенья с кремом и все перемешиваем до однородной массы (очень важно, чтобы печенье было пропитано кремом: и вся масса должна быть не жидкой, но и не густой. Смотрите: если при замесе вы видите, что консистенция у торта жидкая, добавьте еще печенья).
7. Готовую сладкую массу для «Муравейника» выкладываем на плоскую тарелку (сгущенную массу можно класть не только на тарелку, но любой формы, которая у вас есть). Но мне нравится формировать торт на тарелке: чем неряшливо сделаем горку, тем красивее получится торт, когда он застынет.
8. Натираем черный шоколад на мелкой терке (может быть молочный шоколад).
9. Посыпать кусок торта тертым шоколадом.
10. Отправляем торт в холодильник на час заморозить.

От себя хочу добавить: для торта нужно использовать печенье, которое дается по рецепту — оно мягкое, нежное и хорошо крошится. Торт с таким печеньем просто супер. Пробовала заменить это печенье на другое, но вкус торта совсем другой.

Всего за 10 минут готово быстрое печенье. Я всегда готовлю сладкий муравейник с дочкой. Она без ума от крошащегося печенья для торта. Подавайте к столу кусочек аппетитной сладости с чашкой ароматного кофе — он такой вкусный, что слюноотделение течет прямо. Приятного чаепития с надписью «Я люблю готовить»! И попробуйте приготовить классику и по особому рецепту.

Достоинства тортов без выпечки можно пересчитать по пальцам, но любое из них — очень весомый аргумент в пользу такого десерта. В первую очередь, конечно, незачем варить тесто и возиться с духовкой. Второе выходит из первого и экономит время. Даже если вы используете «вы» с кухонной техникой, без него все будет быстрее. И наконец, самое главное! Приветствуются любые кремы на основе любимой сгущенки.

Торт «Муравейник» со сгущенным молоком — общие принципы приготовления

Печенье в таких кексах используется практически без ограничений, важно только, чтобы оно хорошо крошилось руками. Подойдет обычное квадратное печенье в пачках или весовое, можно сладкий сухарик.

Важным моментом является качество продукции для крема. Сгущенка должна быть именно «Сгущенкой», а не продуктом с заменителями овощей. Во-первых, убедитесь, что этикетки на этикетке не указывают на наличие нежелательных добавок. Очень хорошо, если будет указание на соответствие ГОСТу.

Качество масла тоже важно. Жирность выбрана максимальной, также очень показательно упоминание о соблюдении норм. Что касается сметаны, то ее проще других продуктов подобрать подходящей по качеству, а калорийность подобрать в соответствии с рецептом.

Из горошины лепят торт, похожий на муравейник, и рисуют его по своему усмотрению маком, шоколадом, орехами или кокосовой стружкой.

Готовый торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой в ​​креме обязательно должен постоять какое-то время на морозе, чтобы десерт хорошо пропитался. Классический рецепт предполагает выдержку торта до 12 часов, но одинаково вкусным он будет и после трех часов замачивания.

Классический рецепт муравейника из печенья со сгущенкой

Состав:

фунт вьющегося печенья;

полпачки сливочного масла традиционного;

стакан измельченных орехов;

консервная банка вареной сгущенки.

Дополнительно:

шоколад темный, плиточный.

Способ приготовления:

Для крема нужно размягченное масло, поэтому заранее переложите его в миску и оставьте при комнатной температуре. Если вы забыли это сделать, не заливайте, поместите в микроволновку и дайте постоять некоторое время на разморозке.

Выложите ядра орехов на сухую сковороду, слегка подсушите на медленном огне. После остывания перелить в пакет или разложить тонким слоем, расстелив листы пергамента, а затем несколько раз пройти по ним скалкой.

Выкладываем размягченное масло в глубокую посуду, разрезаем. Включаем миксером среднюю скорость, взбивая доводим масло до однородности. Далее, не переставая взбивать и постепенно увеличивая скорость, по ложке добавляем вареную сгущенку.

Печенье ломаем руками на мелкие кусочки и складываем в просторную посуду. Добавить сливки и орехи, хорошо перемешать.

Выкладываем приготовленную массу по центру плоского блюда, сдвигаем, придавая рукам форму муравейника.

Украшаем торт маком и мелко натертым черным шоколадом, после чего убираем на десять часов отмачиваться в холодное место.

Торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой и курагой

Состав:

Квадратное печенье сорта «Топленое молоко» — 500 гр .;

чуть больше полстакана очищенных орехов;

курага — пять крупных сухофруктов.

Для сливок:

поллитровая банка карамелизированной сгущенки;

три чайные ложки жирной сметаны;

пачка размягченного масла «Традиционное».

Для оформления:

молочный шоколад — маленькая плитка.

Способ приготовления:

Разломав на мелкие кусочки, выложите печенье в просторную миску.

Курагу, не замачивая, мелко нарезать.

Слегка подсушите орехи в духовке и, как курагу, измельчите их ножом.

Насыпьте к печени кусочки кураги и грецких орехов, тщательно перемешайте.

Выложив сгущенку в высокую, удобную для взбивания емкость, добавить нарезанное кубиками масло, сметану и взбить миксером до пышной массы.

Крем смешать с измельченными компонентами и тщательно перемешать.

На сервировочном блюде из приготовленной массы формируем невысокий бугорок и натираем его на мелкой терке. Ставим торт на три часа в общий отсек холодильника.

Шоколадный торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой

Состав:

три упаковки печенья по 150 грамм;

банка сгущенного цельного молока;

сто грамм измельченных орехов;

три столовые ложки какао-порошка;

Плитка темного молочного или натурального темного шоколада 100 грамм;

две столовые ложки белой кокосовой стружки;

полпачки сливочного масла, сливочного масла натурального.

Способ приготовления:

Для удобства, посыпав орехами стол, выберите весь хлам. Собираясь в миску, раздавите заднюю часть скалки в крошки, но не мелко, должны присутствовать мелкие кусочки. Не измельчайте ядра блендером; он прерывает слишком мелко.

Раскрошите печенье в большой миске. Делать это нужно так, чтобы получались мелкие кусочки и мелкая крошка. Очень хорошо крошится печенье сорта «Сахарное».

В таз, где будем взбивать сливки, наливаем цельную сгущенку и смешиваем с какао.Добавив кусочки мягкого масла, начинаем взбивать. Масляный крем, безусловно, легче взбить миксером или блендером. Доводя крем до однородного состояния, прекратить работу миксером.

Смешайте крошки печенья с измельченными орехами. Добавьте шоколадный крем и еще раз хорошо перемешайте, сначала ложкой, а затем руками.

Полученную массу выложить на плоскую тарелку, сжимая руками, придать ей форму горки.

Шоколад измельчить на мелкие кусочки и, перелив его в небольшую миску, медленно растопить на водяной бане.

Слегка остывшую шоколадную массу вылить на верх торта и равномерно распределить ножом по всей поверхности. Пока глазурь не застыла, посыпьте торт кокосовой крошкой и поставьте на пару часов на холод.

Торт «Муравейник» со сгущенным молоком, сливками и шоколадом

Состав:

Сухарики сладкие маленькие с маком — 350 гр . ;

170 гр сливочного масла, сливочного масла с высоким процентом;

горсть ядер грецких орехов;

65 гр.сливки жирностью не менее 35%;

30 гр темного шоколада;

сгущенка вареная — банка жестяная.

Способ приготовления:

Печенье измельчить в крупную крошку блендером или скалкой, поместив в пакет. Желательно, чтобы крошка выходила неоднородной, с небольшими кусочками сухарей.

Пересыпаем измельченное печенье в удобную для замеса миску, а в чаше блендера точно так же измельчаем шоколад с орехами.Соединяем обе массы, хорошо перемешиваем.

Масло размягчаем кружочками и взбиваем, постепенно добавляя вареную сгущенку. Получив абсолютно однородную массу, тщательно перемешайте отдельно взбитые сливки.

Вареные сливки перекладываем в емкость с сухой смесью, перемешиваем. Затем выложите все на блюдо в виде муравейника и хорошенько сожмите со всех сторон ладонями.

Украсить верх торта тертым шоколадом и измельченными орехами. Дополнить дизайн можно маком.

Пирог «Муравейник быстрый» из печенья со сгущенкой, брусникой и изюмом

Состав:

Печенье свежее рассыпчатое — 700 гр .;

100 гр. светлый или темный изюм без косточек;

ягоды брусники (замороженные или свежие) — 150 гр .;

банка цельного сгущенного молока;

Пачка качественного масла 200 грамм;

три чайные ложки какао-порошка.

Способ приготовления:

Изюм на пару.Облившись кипятком, на десять минут оставляем ягоды в горячей воде, затем выкладываем на полотенце и хорошо просушиваем.

Размороженные или тщательно промытые ягоды брусники выложить на сито и оставить в нем. Брусника, как и изюм, должна хорошо сохнуть.

Высыпать печенье в сухую глубокую миску, измельчить руками в крошку так, чтобы часть превратилась почти в муку, а часть осталась в виде мелких кусочков. Печенье можно измельчить на мясорубке или перебить блендером.

Бруснику и изюм выкладываем на печень, хорошо перемешиваем, отставляем.

Поставив небольшую кастрюлю на небольшой огонь, сразу же налейте в нее кусочки масла. Растопить, добавить в масло сгущенку и нагревать на слабом огне, помешивая, три минуты.

Слегка остудив заваренную основу, приступаем к работе миксером — взбиваем сливки до пышности на малых оборотах. Он станет намного толще и заметно белее.

Выкладываем на сухую смесь чуть меньше четверти крема и долго перемешиваем лопаткой или ложкой.Отложенную сливочную массу смешивают с какао.

В центре плоского блюда из смеси печенья, сливок и ягод формируем небольшой холмик, по виду похожий на муравейник. Сверху, равномерно распределив, нанести крем, тонированный какао.

Торт можно оставить в таком виде или оформить на свое усмотрение. В качестве украшения подойдет тертый шоколад, белая кокосовая стружка, измельченные орехи, мак.

Для пропитки вынуть лепешку на холоде на два часа или дольше.

Торт «Муравейник» с печеньем со сгущенкой — хитрости и особенности приготовления, рекомендации и полезные советы

При выборе печенья лучше отдавать печенье тем, кто бережно относится к сладкому. Такое печенье менее калорийно и не такое сладкое, как, например, песочное. Его нужно будет перемолоть на мясорубке или перебить блендером.

Сладкоежки просто выбирают сладкое печенье типа «Топлионкино» или «Сахарное». Он заметно слаще, хорошо крошится и лепешка из него получается намного нежнее.

Для разнообразия в крем для торта «Муравейник из печенья со сгущенкой» можно добавить немного мускатного ореха, ванильного сахара или пудры, измельченных орехов или тертого шоколада.

Проверить масло на содержание травяных добавок довольно просто. Абсолютно натуральный продукт при нарезке будет сильно рассыпаться, если его предварительно поместить даже в общую камеру холодильника.

Другой способ — бросить кусочек масла в чистую стальную сковороду и поставить на быстрый огонь.Когда растает, вылейте яйцо и посмотрите, прилипнет ли оно. Белок легко скользит по кремовому слою жира.

Если захотелось приготовить что-то побыстрее, то торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой — один из лучших вариантов. Делается без запекания за 10 минут, а рецепт с фото, где пошагово описаны все действия, поможет не допустить ошибок в создании простого десерта. Лакомство изначально можно разложить по формам для выпечки маффинов и сделать из них мини-коржи, которые не нужно нарезать порциями.Этот вариант будет особенно интересен, если планируется праздник, где на столе будет еще один торт.

Чтобы потратить как можно меньше времени на приготовление рецептурного торта с фотографией, вы можете связаться с продавцом в магазине и изначально попросить продать испорченные и не подходящие для привлечения покупателей куки. Или измельчите комбайном.

Состав:

• Печенье «Топленое молоко» — 600 г;
• сгущенка вареная — 500 г;
• масло сливочное — 100 г;
• сметана — 2 ст.;
• молочный шоколад — 1 плитка;
• орехи (грецкие или фундук) — по вкусу.

Готовка:

1. Разламываем печенье на большие чипсы руками. Важно измельчить его не в мелкую пыль, а на крупные и средние кусочки, чтобы корж без выпечки получился фактурным.
2. Сгущенное молоко перелить в миску и взбить миксером.
3. Добавьте сметану и включите технику.
4. В сладкую массу кладем масло, размягченное при комнатной температуре, взбиваем.
5. Гайки измельчить комбайном или скалкой. Добавить в крем и перемешать.
6. Смешайте крем и печенье. Тщательно перемешайте ложкой, чтобы печенье начало впитывать сгущенную массу.
7. Ставим на тарелку или любую форму. Пирог «Муравейник» стараемся формировать из печенья со сгущенкой таким образом, чтобы горка получилась небрежной с неровностями.
8. Натрите шоколад мелкой теркой, чтобы получилась тонкая короткая стружка.
9. Присыпать коричневыми локонами, напоминающими муравьев.Стараемся делать это быстро, чтобы шоколад не начал таять в руках.
10. Ставим в холодильник на 30-60 минут, чтобы все компоненты, соединяющие печенье, застыли.

Факт!

Такой торт по рецепту с фото или видео можно приготовить вместе с детьми, которым всегда интересно участвовать в том, чем занимаются взрослые.

Читайте также

Чтобы приготовить необычное угощение, совсем не обязательно быть гением в кондитерском деле и пользоваться горой…

При желании уникальный десерт можно дополнить мелко нарезанными курагой, черносливом и другими сухофруктами, тогда он получится еще вкуснее и интереснее.

Состав:

• Печенье «Галетное» и песочное — 800 г;
• масло сливочное — 200 г;
• сгущенка (вареная) — 1 банка;
• орехи, курага, чернослив — 100 г;
• изюм — 50/100 г;
• какао-порошок — 2 ст.

Готовка:

• Разбиваем печенье на произвольные кусочки разного размера.

• Орехи обжарить на сковороде, очистить. Если нет грецких орехов, их можно заменить фундуком, арахисом или любым другим, например, упаковкой «Ассорти».

• Разминаем комбайном или скалкой.
• Сухофрукты пропарить кипятком и настаивать полчаса. Смойте песок и нарежьте кусочками.

• Добавьте все ингредиенты в одну посуду и перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
• Сливочное масло взбить со сгущенкой. Отложите несколько столовых ложек для украшения и смешайте с какао.

• Смешать смесь печенья и фруктов со сливками.

• Выкладываем получившуюся вязкую массу на тарелку, формируя гладкий или клубневидный муравейник.
• Смазать шоколадным кремом, украсить орехами и поставить в холодильник на 1 час, чтобы торт застыл.

Примечание!

Также в Anthill можно добавлять свежие фрукты и даже цитрусовые. Они придадут ему необычный и оригинальный вкус.

Когда рецепты с печеньем надоели, можно попробовать более смелые и интересные решения. Пирог без выпечки легко приготовить из кукурузных палочек, каши и подобных продуктов из серии «Молочный быстрый завтрак».

Супер рецепт! Готовим вкусный и необычный детский торт из печенья и сгущенки!

Если вы хотите вкусный домашний торт, но совсем некогда его печь, попробуйте Anthill.Его не нужно запекать в духовке, готовится очень легко и быстро, но получается невероятно вкусно. Такой торт — отличный десерт для праздничного застолья и домашнего чаепития.

Для приготовления торта «Муравейник» (без выпечки) вам понадобится:

0,5 кг печенья на топленом молоке;

200 гр. масло сливочное;

250 — 300 мл вареной сгущенки;

2 ст. л.сметаны;

100 гр. грецкие орехи;

1 ст. л.мака.

Торт Муравейник из печенья со сгущенкой: без выпечки, рецепт с фото

1. Для начала нужно приготовить крем для торта. Для этого в глубокую посуду наливаем вареную сгущенку, добавляем сметану и размягченное масло.

1. Все ингредиенты тщательно взбиваем миксером или блендером до однородной консистенции массы. Готовый крем отложите в сторону.

1. А пока разломайте печенье на мелкие кусочки.

1. Грецкие орехи очищаем от скорлупы и нарезаем тонкими пластинами (при желании можно просто орехи измельчить).

1. Смешайте измельченные грецкие орехи с битым печеньем.

1. Поле которого переливаем в миску с готовыми сливками. Кусочки печенья с орехами тщательно перемешать со сливками, чтобы все они хорошо пропитались.

1. Берем блюдо для торта, кладем на него сладкую массу, аккуратно формируя лепешку в виде муравейника.

1. Готовый корж равномерно посыпать маком.

9. Готовый торт ставим в холодильник на 3-4 часа, чтобы он хорошо пропитался кремом, после чего можно подавать к столу. Такой сладкий и вкусный десерт, не требующий выпечки, по вкусовым качествам не отличается от классического торта «Муравейник», но при этом готовится очень просто и быстро. Приятного аппетита!

Когда гости уже на пороге, и угостить их нечем, то из печенья можно приготовить муравейник за 45 минут. Многие любят не только этот торт, но и небольшие пирожные, которые можно купить во многих кулинарных магазинах и киосках со сладостями. При этом маленькие муравейники точно повторяют вкус крупного собрата, разница только в размерах.

Поскольку этот десерт готовится на основе печенья, лучше взять дома любимое угощение для всех. Но не стоит слишком усложнять рецепт и готовить торт из дорогих сладостей, так как привкуса дорогого печенья вы не заметите, а затраты увеличатся в несколько раз.

Рецепт быстрого муравейника

Для приготовления вам, конечно же, понадобится печенье и помадка, которые будут скреплять кусочки печенья. Он также требует украшения и небольших слоев для улучшения вкуса.

Приступим к выбору куки.

Не стоит покупать готовые крошки, которые можно использовать только для торта без выпечки, в котором все печенье перемолоты и не видно, что все крошки от разных видов выпечки. Самое вкусное печенье, которое хорошо подходит для муравейника, — это топленое молоко. Такие лакомства вкусны сами по себе, но некоторым могут быть немного дороже. Вы можете использовать обычное «Юбилейное» или любое другое песочное печенье, которое есть в ближайшем магазине.

О выборе украшения.

Для украшения стандартного классического муравейника используется шоколадная глазурь, которая очень хорошо сочетается со вкусом сгущенного молока, которым и будет скрепляться торт.

Для начинки торта можно использовать кусочки кураги, чернослива, орехов, изюма или мака.Не будет особым нарушением рецепта, если вы сделаете начинку из мелко битого шоколада. Поскольку в большинстве случаев многие хозяйки готовят угощение для собственных детей, выбор начинки зависит от любимого вкуса этих домашних озорников.

Итак, что нужно приобрести, чтобы приготовить муравейник на основе печенья:

• Печенье «Топленое» — 600 гр .;
• Сливочное масло — 100 гр .;
• Сгущенка вареная — 500 гр .;
• Сметана жирностью 25-30% — 2 ст. ложки;
• Грецкие орехи — 0,5 стакана;
• Шоколад — 50 гр.

Основу теста делают из печенья, поэтому его необходимо растолочь. Но не натирайте его на терке и не бегайте в блендер, так как в этом случае получается почти мука. А муравейник хорош именно с кусочками целого печенья. Лучше сломать руки, помимо этого процесса можно привлечь детей, которые потом съедят этот торт за обе щеки. Там должны быть мелкие кусочки и большие и совсем крохотные.

Когда я делаю этот пирог, треть печенья перемалываю на мясорубке, а остальное разбиваю. Теперь займемся пропиткой, а точнее связующей массой торта. Вареную сгущенку взбить миксером и добавить в нее сметану и размягченное масло. Снова все хорошо взбиваем до однородной массы, затем добавляем орехи.

Что касается муравейника, то орехи сильно не давлю, потому что моя семья любит ощущать на зубах кусочки орехов.

Теперь приступаем к сбору самого муравейника.

Совмещаем пропитку и массу битого и скрученного печенья и тщательно вымешиваем. Масса должна быть вязкой. Если получилось слишком жидким, то добавьте еще печенья. Если слишком густой, то немного крема.

Для сборки используем посуду, на которую выкладываем всю приготовленную массу и формируем округлую горку. Если получится не совсем точно и углы битого печенья торчат, то торт будет больше похож на муравейник.

Затем делаем шоколадную глазурь, растапливая кусочки шоколада на водяной бане с небольшим количеством молока.Вылейте глазурь поверх центра торта, но старайтесь делать небольшие струйки, чтобы шоколад не покрыл весь торт, а как бы изображал мелкие струйки на поверхности.

Далее убираем приготовленное в холодильнике лакомство, можно час в морозилке, а потом переставляем в холодильник еще на 3-4 часа. За это время муравейник хорошо схватится и затвердеет, а при разрезании кусочков вы увидите довольно плотную внутреннюю поверхность коржа.

Модификации муравейника из печенья

Если вам надоело видеть один цвет торта, то никто не мешает вносить в него какие-то изменения. Самый простой способ — это заменить куки. То есть для приготовления двухцветного муравейника потребуется 300 грамм. легкое печенье (Топленое, Сливочное, Юбилейное) и 300 гр. печенье с шоколадной крошкой.

Второе изменение может произойти при замене ореховой крошки на мелко нарезанный чернослив или курагу. Торт приобретет совершенно новое звучание вкуса и цвета.

Муравейник можно разнообразить по предпочтениям членов семьи, чтобы съеденный кусок торта остался доволен всеми.

Как приготовить дульсе де лече из сгущенного молока

Большинство из нас любят карамельные пасты, и это фантастическая закуска, которую можно попробовать с друзьями. Вам просто понадобятся крекеры для сладкого угощения, и приготовить его не составит труда.

Хотите узнать, как приготовить дульсе де лече? Это может показаться трудным, но это не так. Есть разные способы приготовить это угощение, и некоторые из них сложнее, чем другие. Но на этот раз мы выбрали самый простой рецепт, чтобы вы могли приготовить его через несколько часов.

Мы даем вам пошаговое руководство с несколькими дополнительными рекомендациями по настройке вкуса.

Что такое dulce de leche и откуда он?

Dulce de leche происходит от испанского «сладкое из молока». Это популярное в Южной Америке кондитерское изделие из вареного подслащенного молока, напоминающее карамельный спред или соус. Можно сказать, что это как ириски, в основном жирное и сладкое.

Дульсе де лече — популярное сладкое лакомство под названием альфахор. Это похоже на бутерброд из двух печений, залитых карамельной пастой.В большинстве стран Латинской Америки можно найти разные виды дульсе-де-лече, и у них есть другие названия, такие как арекипе, каджета и манджар.

Пошаговое руководство по приготовлению дульсе де лече

Вы хотите без особых усилий добиться консистенции и вкуса дульсе де лече? Это легко сделать, если у вас есть подходящие ингредиенты, но на этот раз мы расскажем вам, как приготовить дульсе де лече из одного ингредиента. Все, что вам нужно, это банка сгущенного молока с сахаром.

Вот как это сделать:

Шаг 1. Налейте сгущенное молоко в стеклянный противень для выпечки

Во-первых, осторожно откройте банку со сгущенным молоком и вылейте его содержимое в стеклянный противень. . Желательно, чтобы оно было стеклянным, поскольку оно способно изолировать или сохранять тепло в течение более длительного времени.

Шаг 2: Поместите его на большую металлическую форму для выпечки и залейте горячей водой

Когда у вас есть стеклянная форма для выпечки со сгущенным молоком, поместите ее на большую металлическую форму для выпечки и залейте горячей водой.Металл является быстрым проводником тепла, и вода равномерно распределяет тепло по всей поверхности стеклянной посуды. Для дополнительной изоляции мы рекомендуем обернуть отверстие стеклянной формы для запекания алюминиевой фольгой.

Шаг 3: Выпекать в духовке

Когда все будет готово, отнесите его на плиту, установите температуру 350 ºF и оставьте на 2 часа.

Шаг 4: Перемешайте и верните в духовку

Через два часа осторожно достаньте противни и перемешайте резиновым или металлическим шпателем.Вы увидите, что у него еще не очень гладкая текстура. Однако это улучшится. Еще раз накройте алюминиевой фольгой и верните ее в духовку на 2 часа при температуре 350 ºF.

Шаг 5: Дайте ему настояться до комнатной температуры и подавайте

Вынув его, снова перемешайте и оставьте на столько, сколько необходимо, пока дульсе де лече не достигнет комнатной температуры. Когда это произойдет, текстура станет более плавной и гладкой, как вы можете видеть на картинке ниже.Когда он остынет, он будет готов к подаче.

Другие ингредиенты, которые вы можете попробовать в своем дульсе де лече

Мы описали самый простой способ приготовления дульсе де лече. Однако это не единственный доступный вариант, и вы можете персонализировать вкус, добавив дополнительные ингредиенты. Некоторые люди предпочитают добавлять ваниль или порошок корицы, чтобы придать ему неповторимый вкус.

Вы также можете выбирать между различными типами приготовления. Помимо запекания, вы также можете попробовать кипятить сгущенное молоко.Если вы предпочитаете вкус, аромат и текстуру традиционного дульсе-де-лече, вы можете использовать молоко, сахар и пищевую соду вместо консервированного сгущенного молока с сахаром.

В следующей таблице вы найдете различные варианты дульсе де лече и способы их приготовления:

Вариант	Ингредиенты	Приготовление
Вареные ингредиенты дульсе де лече	те же ингредиенты Вместо стеклянного подноса вы переложите банки в большую кастрюлю и наполните их водой до кипения.Время приготовления 2–3 часа
Классический способ приготовления	4 стакана молока 1 с половиной стакана сахара Половина чайной ложки пищевой соды	Смешайте ингредиенты и доведите их до кипения. Продолжайте помешивать в течение 1-2 часов, пока молоко не изменит цвет и консистенцию.
Ароматизированное сгущенное молоко	Сгущенное молоко с сахаром Корица в порошке или ваниль	Выберите дополнительный ингредиент для немного другого вкуса.Перемешайте ингредиенты и доведите их до кипения или запекайте, как описано выше.

Вкусные идеи для ваших гостей

Теперь вы знаете, как приготовить дульсе де лече для ваших гостей, вы можете создавать свои собственные вкусные угощения. Вот список идей:

• Alfajor : Все, что вам нужно для создания alfajor, — это два печенья в форме снежного кома, чтобы приготовить бутерброд, наполненный сладким лакомством
• Брауни Dulce de leche : вы можете пролить сладкий напиток на свои пирожные подарить гостям шоколадно-карамельное угощение
• Мороженое с фруктами : Dulce de leche отлично сочетается с различными видами мороженого.Вы можете добавить взбитые сливки и орехи для получения другой текстуры.

Как приготовить Dulce de Leche из сгущенного молока

Как приготовить Dulce de Leche? Это легко. Вам просто нужно сгущенное молоко и подходящие емкости. Вы можете испечь или вскипятить сгущенное молоко и перемешать, чтобы получить нужную консистенцию. Дайте ему остыть после приготовления в течение 2 часов и подавайте в разные рецепты десертов.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 4 часа

Общее время 4 часа 10 минут

Курс десерт

Кухня все

Порции 19 граммов

Калорий 60 ккал

Ингредиенты

• Сгущенное молоко )
• Горячая вода

Инструкции

• Налейте сгущенное молоко в стеклянный противень

• Поместите его на металлический противень большего размера и налейте горячую воду

• Выпекать в духовке

• Перемешайте и верните в духовку.

• Дайте настояться до комнатной температуры и подавайте.

Примечания

• Если вы выбрали кипячение вместо запекания, постоянно следите за уровнем воды.Убедитесь, что они всегда под водой.
• Дульсе де лече можно хранить в холодильнике в течение 2 недель в закрытой таре.

Ключевое слово дульсе де лече, сгущенное молоко с сахаром

Вера Стеценко

Добро пожаловать в мой блог! Получите оригинальные, воображаемые способы варить мясо, овощи, рыбу и многое другое, следуя пошаговым инструкциям, которые гарантируют, что аппетитные блюда порадуют вашу семью и гостей!

Подробнее

Anthill Cake — быстрый десерт из печенья со сгущенкой.Торт «Муравейник» из печенья без выпечки

• Приступаем к приготовлению десерта по представленному рецепту с фото. Для начала берем печенье, разбиваем его на части, отправляем в миску.

• Для приготовления крема сгущенку вылить в глубокую посуду, хорошо взбить миксером.

• Как только сгущенка станет редкой, добавляем в нее сметану. Снова все взбить.

• Отправляем в общую массу масло сливочное, грецкие орехи измельченные.Все перемешиваем. Соедините получившийся крем с печеньем, все перемешайте.

• Приготовим плоскую тарелку. Выкладываем на него массу, украшаем торт в виде муравейника.

• Молочный шоколад измельчить, посыпать десерт сверху. Убираем угощение в холодильник на час. Этого времени достаточно, чтобы торт застыл.

• По истечении отведенного времени достаем посуду из холодильника, угощаем всех домочадцев.

Читайте также

Рецепт станет настоящей находкой для занятой хозяйки. Если вдруг пришли гости или дети попросили приготовить что-нибудь сладкое, можно будет легко исполнить все пожелания. Десерт будет на столе через час, также можно устроить чаепитие в кругу семьи.

Примечание!

Для измельчения печенья можно использовать кухонный комбайн.

Торт «Муравейник» с маком

Печенье со сгущенкой легко приготовить.Это сладкое блюдо станет отличным угощением для всей семьи и поможет поднять настроение. Почему бы не добавить немного волшебства в свой повседневный ужин. Причем сделать это не составит труда. С задачей справится даже молодая хозяйка.

Состав:

• орехи грецкие — 200 г;
• масло сливочное — 250 г;
• сгущенка вареная — 500 г;
• печенье песочное — 500 г;
Мак
• — 40 г.

Подготовка:

• Высыпать печенье в глубокую миску, измельчить до состояния крошки.

• Смешайте сливочное масло и сгущенное молоко в отдельной миске. Взбить ингредиенты блендером.

• Отправляем получившийся крем в печень. Высыпать в сковороду грецкие орехи, слегка обжарить. К общей массе добавить орехи.

• Смесь перемешать, выложить на тарелку с горкой, присыпать маком.

• Ставим блюдо в холодильник, через 2 часа пробуем.

Оригинальный и простой в приготовлении, он не останется незамеченным.От угощения не смогут отказаться даже дети. Если вы хотите устроить небольшой праздник для всей семьи, не отказывайтесь от идеи. Для этого достаточно обратить внимание на рецепт торта. Все домочадцы будут в восторге от угощения.

Читайте также

Простые рецепты вкусного печенья без яиц

Может быть много причин, по которым нужно делать печенье из яиц. Не исключено, что дома всего …

Муравейник с глазурью

Казалось бы, без выпечки можно приготовить десерт.Оказывается, это несложно. Рецепт торта был известен еще нашим бабушкам и мамам. Сегодня он немного изменился, но в целом процесс приготовления аналогичный.

Состав:

• сгущенка вареная — 500 мл;
• орехи грецкие — 300 г;
• печенье — 800 г;
• масло сливочное — 100 г.

Для глазури:

• какао — 40 г;
• кефир — 60 мл;
• масло сливочное — 30 г;
• сахар по вкусу.

Подготовка:

• Печенье разломать на части, бросить в тарелку.

• Смешайте масло и сгущенное молоко отдельно.

• Грецкие орехи измельчить, отправить в массу со сгущенкой. Все перемешиваем.

• Добавьте полученную смесь в печенье. Все хорошо перемешать. Выкладываем массу на поднос в виде пирамиды.

• Украшаем десерт на свое усмотрение.Приступим к приготовлению глазури, это делается быстро и легко. Для этого подготовьте эмалированную посуду, соедините в ней масло, какао, кефир, сахар. Перетираем все ложкой.

• Емкость с содержимым ставим на небольшой огонь, варим до однородности. При этом не забывайте помешивать.

• Как только смесь остынет, вылейте ее поверх торта. Убираем угощение в холодильник на час. Этого времени достаточно, чтобы глазурь застыла, а пирог хорошо пропитался.

Для приготовления глазури все ингредиенты должны быть загружены в форму одновременно. В этом случае комков не будет.

Через час можно позвать семью к столу и устроить чаепитие. Наверняка в домашних условиях такое лакомство еще не пробовали. Десерт получается не только вкусным, но и привлекательным. Отказаться от штуки просто невозможно.

У нас не всегда есть возможность испечь торт в духовке или в мультиварке. Этих привычных вещей может просто не быть, например, на даче.Но это не повод остаться без сладкого, да и бежать в магазин за десертом тоже не обязательно.

Даже если у вас в запасе только пачка старого сушеного печенья, то и без выпечки можно приготовить замечательный торт — «Муравейник». Правда, нам понадобится еще пачка масла, немного какао, молока и сахара. Шоколад и орехи желательны, но не обязательны.

А свое название торт получил из-за своей конической формы, напоминающей муравейник. Чтобы приготовить торт «Муравейник» без выпечки, нам не придется потрудиться, как работяги-муравьи, и мы получим не меньшее удовольствие, чем от самого изысканного торта.

В молоко добавить какао и сахар, перемешать.

Масло нарезать крупными кусочками и также добавить в тертое какао. Поставить на огонь и варить при постоянном помешивании до растворения масла.

Ну а пока варится масса, можно успеть перемолоть печенье. Это можно сделать, поместив печенье в полиэтиленовый пакет, пройдя по нему скалкой.

Положите нарезанные кусочки печенья в миску и при необходимости измельчите их толкотней.Все печенье измельчать в крошку не нужно, должны остаться крупные кусочки.

Выложить печенье в шоколадную массу, немного оставить для украшения.

Смешайте смесь ложкой. Консистенция должна быть примерно такой, как на фото.

Ну, а печенье, которое мы отложим, измельчим в крошку.

Накройте глубокую миску целлофаном. Выложите массу из печенья и какао.

Давай протараним.

Укутайте и уберите в морозильную камеру на 1-2 часа.

А пока масса застывает, будем готовить шоколад для украшения. Протерла овощечисткой. Получились широкие полоски разного размера, которые тут же хаотично закручивались. По моему мнению, они должны представлять собой веточки и другой строительный материал, который может оказаться в муравейнике.

По прошествии указанного времени достаньте торт из морозильной камеры и достаньте его из посуды, освободив от целлофана.

Посыпать крошками для печенья.

Затем — шоколадная стружка.

Что ж, торт «Муравейник» готов без выпечки. Размещаем на лесной поляне.

А вот так торт выглядит в разрезе. Очень вкусный десерт к чаю или кофе.

Состав:

• Печенье («К чаю», «Юбилейное», «Топленое молоко») — 500 г;
• Сгущенка (кипяченая) — 1 банка;
• Сливочное масло — 200 г;
• Сметана 20% — 2-3 ст. ;
• Грецкие орехи — 200 г;
• Мак, шоколад — для украшения.

Рецепт торта «Муравейник» из печенья — просто находка для начинающих кулинаров и для тех, кто не любит много времени проводить на кухне. Такой десерт можно приготовить не только на праздник, но и в обычный будний день. Вкусный, мягкий и очень сладкий, он понравится каждому, кто его попробует. Маленькие сладкоежки будут в особом восторге.

Как появился торт?

Существует несколько версий внешнего вида рецепта торта «Муравейник».По одной из них, идея заимствована из восточного лакомства чак-чак. По другой, основой для торта стал некогда популярный в Америке «пирог мясорубки».

Кто-то утверждает, что угощение появилось в эпоху советского дефицита, когда на полупустых полках магазинов было не так просто найти нужные продукты и хозяйкам приходилось «быть оригинальными», чтобы порадовать семью и гостей чем-нибудь вкусненьким. .

Как бы то ни было, рецепт торта «Муравейник» по праву можно назвать народным. Вариантов оригинального рецепта столько, что сейчас уже сложно сказать, какая из них была первой. У каждой хозяйки есть свои секреты и хитрости. Их объединяет одно — доступные ингредиенты, простота приготовления и потрясающие результаты.

По классическому рецепту Торт «Муравейник» изготовлен из домашнего печенья и пропитан кремом на основе сгущенного молока, масла и шоколада. Однако лакомство легко приготовить из покупного печенья, что значительно упростит процесс приготовления.

Рецепт торта «Муравейник без запекания» из печенья со сгущенкой, пожалуй, самый популярный на сегодняшний день. Подойдет любое печенье, главное, чтобы оно хорошо крошилось. Жирность сливочного масла должна быть не менее 72,5%. Заменять масло маргарином и намазывать крайне нежелательно, иначе могут пострадать вкусовые качества готового блюда.

Приготовление быстрого десерта

Приготовив все ингредиенты, приступаем непосредственно к приготовлению торта «Муравейник» с печеньем и сгущенкой.

1. Для начала нужно измельчить печенье. Сделать это можно двумя способами: с помощью блендера или, поместив в полиэтиленовый пакет, раскатать скалкой.
2. Перелейте получившуюся крошку в большую емкость.
3. В размягченное масло добавить сгущенку, пару столовых ложек сметаны и хорошо взбить миксером или блендером. Благодаря сметане крем получается мягче и светлее.
4. Грецкие орехи очистить и обжарить на сковороде или в духовке.Жарить нужно без масла, постоянно помешивая, до появления легкого орехового запаха. Затем измельчите их скалкой или в блендере.
5. Переложите половину ореховой крошки в измельченную печень, добавьте туда взбитую сгущенку. Хорошо перемешать.
6. Выложите массу горкой на блюдо, образуя муравейник.
7. Посыпьте торт оставшимися орехами и маком, как показано.
8. Оставьте десерт при комнатной температуре на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.

Теперь вы знаете, как приготовить торт «Муравейник» из печенья. Мы уверены, что этот быстрый и легкий рецепт станет одним из ваших любимых. Экспериментировать с десертом можно бесконечно, каждый раз меняя вкус готового блюда:

• Ориентируйтесь на свой вкус. Грецкие орехи можно заменить фундуком, кешью или ореховой смесью.
• Муравейник можно приготовить из печенья и вареной сгущенки. Если есть время, можно приготовить его дома, оставив банку сгущенки в кастрюле с водой на плите на 2,5 часа. Процесс довольно продолжительный, поэтому лучше заранее приготовить кипяченое молоко или использовать покупную вареную сгущенку.
• Если хотите сделать торт менее сладким, приготовьте «Муравейник» из печенья без сгущенки. Этот вариант тоже имеет право на существование, и некоторые хозяйки предпочитают пропитывать печенье творогом или сливочным кремом … Получается очень вкусно.
• Тортам добавятся сухофрукты необычного вкуса. Хорошо промытые изюм, чернослив и курагу (по 100 г) замочить на полчаса в прохладной воде, затем нарезать небольшими кубиками и добавить к печени. Оставьте половину сухофруктов для украшения готового торта.
• Измените вкус крема, добавив пару чайных ложек ликера или коньяка.
№
• Для обсыпки «Муравейника» можно использовать тертый или растопленный на водяной бане шоколад, кокос, ягоды.

Если гости на пороге, совсем не обязательно бежать в магазин за угощением. Теперь вы знаете, как приготовить торт «Муравейник» из печенья и сгущенки всего за 20 минут. Отличный десерт к чаю быстро исчезнет со стола. Приятного аппетита!

Если очень хочется приготовить настоящий, вкусный пирог, но уже с печеньем, слоеным или песочным тестом Пока нам не удалось найти общий язык, предлагаю попробовать беспроигрышный и совершенно незамысловатый торт «Муравейник» из печенья. рецепт без выпечки.Здесь не нужны ни духовка, ни плита. Печенье для «Муравейник» берут готовым, крем готовят на сгущенном молоке и масле. В качестве наполнителя предлагаю добавить немного грецких орехов, а в завершение — шоколадную глазурь и кокосовую стружку. Вся работа по приготовлению торта займет около 15-20 минут, плюс 2-3 часа уйдет на хранение «Муравейника» в холодильнике. Быстро, просто и вкусно. Попробуй! Рецепт с фото снят поэтапно, чтобы все могли понять даже новички.

Состав:

• печенье — 3 упаковки по 160 г,
• сгущенка — 1 банка,
• грецкие орехи — 100 г,
• какао (порошок) — 3 ст. л.,
• масло сливочное — 100 г,
• шоколад — 1 плитка (100 г),
• кокосовая стружка — 1-2 ст. л.

Как приготовить торт Муравейник из печенья без выпечки (рецепт с фото пошагово)

Начнем с орехов, у меня есть грецкие орехи, но можно добавить, в общем, любые.Очищаем орехи от мусора, отправляем в глубокую посуду и измельчаем обычной толкотней или блендером. Блендер очень мелко измельчает, поэтому я предпочитаю использовать деревянную толкатель.

Далее идет файл cookie. Лучше выбирать то, что хорошо и быстро рассыпается. Я взяла печенье «Сахарное», ломается просто здорово, буквально за 3-5 минут. Разобрался со всеми 3 паками. Разламываем печенье так, чтобы помимо полностью крошки были еще и относительно крупные кусочки.

На этом подготовка основы для муравейника завершена, приступаем к приготовлению крема.Для этого берем сгущенное молоко, масло и какао. При желании какао можно исключить из сливок и заменить вареной сгущенкой.

Вылейте всю сгущенку в емкость, где будут взбиваться сливки, и добавьте в нее масло, нарезанное на более мелкие кусочки.

Взбить сливки до однородной массы, не обязательно до очень густого состояния, и добавить к ним какао. Еще немного взбить и крем готов к дальнейшему использованию.

Залить шоколадную массу в миску с орехами и печеньем и перемешать, сначала можно размешать ложкой, но потом руками все равно будет удобнее работать — так легче ощутить желаемую толщину. масса.

Масса должна получиться такой толстой и пластичной, чтобы из нее можно было слепить что угодно. При необходимости добавить в массу покрошенное печенье или сгущенку.

Выкладываем массу на тарелку, придавая ей форму горки, и достаем шоколад. Разломите плитку на кусочки и растопите на водяной бане. Если на ваш вкус шоколадная глазурь слишком густая, можно разбавить ее 2-3 ст. ложки молока.

Дайте глазури остыть и накройте ею торт.Украшаем Муравейник по желанию (я слегка присыпала кокосовой стружкой) и торт готов! Его можно подавать сразу, но он вкуснее, если сначала положить его на пару часов в холодильник.

Очень вкусно Торт «Муравейник» со сгущенкой готовится всего за пять минут. Плюс полчаса на охлаждение. На самом деле, на написание рецепта торта уходит больше времени, чем на приготовление самого торта. Очень рекомендую всем, кто еще не пробовал торт с печеньем «Муравейник»! Дети легко справятся с этим рецептом, взрослым достаточно будет открыть банку с вареной сгущенкой.Муравейник из печенья сделала впервые, хотя о таком рецепте знаю давно. А потом наступил незапланированный момент, когда надо было срочно и очень быстро приготовить что-то к чаю, и духовка оказалась не той . ..

Муравейник из печенья получается вкусным, нежным, кремообразным. Я доволен результатом и тем, что у меня получилось.

Состав

• — 600гр. (как топленое молоко)
• — 100г.
• — 1 банка (380гр)
• — 1 столовая ложка
• — 100г.(Не использовал)
• Шоколадная посыпка — 50гр.

Как приготовить торт Муравейник из печенья — рецепт с фото

1. Для приготовления торта возьмите печенье на топленом молоке, вареную сгущенку, сметану, масло и плитку шоколада или шоколадные конфеты для обсыпки торта. Также можно добавить в него измельченные грецкие орехи.

2. Печенье ломаем руками на части, не очень мелкие. Затем отставьте чашку с печеньем и приготовьте крем.

3.Перелейте сгущенку из банки в глубокую чашку. Кладем сюда масло комнатной температуры и сметану.

4. Взбить миксером ингредиенты до получения однородного, достаточно жидкого крема.

5. Если добавить орехи, самое время. Влейте орехи в крем и перемешайте.

6. Теперь в готовый крем порциями всыпать битое печенье и перемешать ложкой. Затем добавьте еще печенья, перемешайте и так далее, пока все куки не закончатся. Все печенье должно быть покрыто кремом.

7. Подготовленную массу ложкой выложить на форму для выпечки. Выкладываем в виде муравейника, горкой.

8. Охлажденные три плитки шоколада через терку с крупными дырочками прямо на торте.

Рецепт для муравейника со сгущенкой

Для многих, ключевой «Муравейник» теперь известен всем, кто любит ностальгию по своему усмотрению. Создайте свой вкусный десерт для всех, кто любит вкусный тапат.Хозяйки очень вкусные, но только для самых красивых, простых и простых в использовании технологий.

Печенье «Муравейник» со сгущенным молоком — это лучший простой рецепт.

Всего:

• печенье песочное бисквит — 740 г;
• Пинакулуанг сгущенное молоко — 525 г;
• магсасака мантикилья — 220 г;
• мани ануманг — 280 г;
• май пулбос на асукал — 100 г;
• Мак и гадание на цоколе для декора.

Пагханда

Муравейник печенья создан без труда, даже на хинди это много всего, что можно сделать и открыть его. С этим, вы можете использовать крем. Для этого, этот гало-халонг может быть использован в луковицах, а также в различных блюдах и махангине. Попробуйте, чтобы получить больше еды, и вы получите самое лучшее сгущенное молоко и массу пунша на максимально возможном уровне.

Теперь вы можете получить печенье в пиратском стиле, получить много разных продуктов и сделать все, что вам нужно, с восхитительным кремом. Теперь кумакалат ками малуваг на матамис на маса в улам, на котором есть гисанты в любом муравейнике и пинабасе намин этот тукток, который может начать бутон мака и пинатад на мадилим на цоколате.

Вы можете заказать торт, чтобы приготовить тумайо и добавить в холодильник, в любое время дня и ночи.

Классный рецепт торта на «Муравейник» со сгущенным молоком

На сайте:

Для пользователей:

• Харина триго просеянная — 580 г;
• сахарный песок — 90 г;
• кулай-гатас — 210 г;
• мантикиля о маргарине — 210 г;
• асин малаки — 1 малиит на пакурот;
• пагкаин сода — 0,5 ч. Л. Куцары;

Для сливок:

• Пинакулуанг сгущенка — 390 г;
• магсасака мантикилья — 190 г;
• Орехи любого типа — upang tikman;
• Мак и гадание на цоколе для декора.

Пагханда

В мангкоке, их просеянный харин с гранулированным асукалом, добавлен маламбот, мантики или маргарин и его кусочки. Теперь есть кулай-гаты, сука на потушенной газировке, это упаковка и приготовление маламбота и ганапа на хинди липкой кухни. Сусунод, какиланган, создавая пайкутин его в форме карна, испускает малый пиратский день на лумабасе на бакале и его приготовлении на противне для выпечки.Вы можете играть в яркие цвета в лучшем виде и в любое время года, когда вы будете чувствовать себя лучше, с температурой на 180 градусов.

Когда тапос печенья является лучшим, мы можем использовать его маламбот, который используется для крема и представляет собой малый конденсированный на последних гатах, который является результатом однородной массы.