Приятного аппетита!

Сладкие розочки из теста приготовила Нинель Иванова, рецепт и фото автора.

Наверняка каждый из нас знаком с выпечкой в виде розочек из теста. Однако многим кажется, что приготовить такой вкусный и оригинальный десерт совсем непросто. Сегодня мы решили развеять этот миф и предложить вашему вниманию несколько легких рецептов этого интереснейшего блюда.

Как приготовить розочки из теста с колбасной начинкой

Основой данного блюда станет слоеное тесто, которое можно как купить, так и замесить самостоятельно. Такая выпечка получается не только очень вкусной и ароматной, но и выглядит весьма эффектно, что позволяет ей занимать достойное место даже на праздничном столе. Дополнительным достоинством данного блюда является возможность использования самой разнообразной начинки: так, вместо колбасы можно взять, к примеру, яблоки, красную рыбу или другие продукты по вашему желанию.

Ингредиенты

Если вы решили приготовить розочки из теста по этому рецепту, то предварительно подготовьте следующие продукты: полкило готового слоеного теста, 500 граммов вареной колбасы, 100 граммов сахара. Также нам потребуются зубочистки для поддержания во время выпекания.

Процесс приготовления

Колбаску нарезаем тонкими кусочками. Слоеное тесто для розочек размораживаем и раскатываем до ширины в два-три миллиметра. Затем нарезаем его на полосы около 30 сантиметров в длину и 5 сантиметров в ширину. На каждую полосочку теста выкладываем 4-5 кусочков колбасы так, чтобы верхушка начинки немного возвышалась над тестом, а длинный край теста был свободным. Подворачиваем нижний край теста вверх к колбаске. Затем сворачиваем тесто с начинкой в бутончик. Низ получившейся булочки нужно выровнять, чтобы можно было ее устойчиво разместить на противне. Скрепляем наши розочки из теста зубочистками. Это поможет им не развернуться и сохранить свою форму во время выпекания. Переносим наши кулинарные изделия на противень. Можно дополнительно скрепить их между собой зубочистками, чтобы в процессе готовки они не завалились набок. Отправляем наши съедобные бутончики в разогретую духовку и выпекаем около получаса до подрумянивания. Готовые булочки снимаем с противня и выкладываем на красивое блюдо. Как видим, этот рецепт розочек из теста является очень простым в приготовлении. Готовый же десерт получается очень вкусным, нежным, ароматным и оригинальным. Приятного аппетита!

Готовим розочки из дрожжевого теста

Многие хозяйки считают дрожжевое тесто достаточно капризным и предпочитают не иметь с ним дело. Однако если вы воспользуетесь этим проверенным временем рецептом, у вас гарантированно получится не только вкусный, но и весьма оригинальный десерт, который по достоинству оценят как ваши домочадцы, так и гости.

Для того чтобы приготовить розочки из теста, потребуется позаботиться о наличии на кухне следующих ингредиентов: три куриных яйца, 20 граммов сухих дрожжей, стакан молока, стакан сахарного песка, пакетик ванилина, 100 граммов сливочного масла, немного соли, а также мука.

Инструкция по приготовлению

Молоко разогреваем и добавляем к нему чайную ложечку сахара и дрожжи. Смешиваем и оставляем опару на несколько минут, пока на ней не образуется шапка. В это время три яйца перемешиваем с половиной стакана сахара. Затем добавляем молоко с дрожжами, ванилин, соль и начинаем постепенно вводить муку. Замешиваем тесто. Оно должно получиться не плотным, но и не жидким. Тщательно вымешиваем его и оставляем на время в теплом месте. После того как тесто увеличилось в три раза, выкладываем его на рабочую поверхность, предварительно щедро обсыпанную мукой, и вымешиваем, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Затем тонко раскатываем его, стараясь придать ему форму прямоугольника. Растапливаем сливочное масло и смазываем им лист теста. Также посыпаем его остатками сахара. Сворачиваем тесто в рулет. Сделать это совсем несложно, однако необходимо следить, чтобы он не получился слишком рыхлым. Далее нарезаем рулет на кусочки шириной около двух сантиметров. Это и будут наши розочки. Выкладываем их на предварительно смазанный маслом противень и обмазываем яичным желтком. Оставляем на время в теплом месте, чтобы тесто немного разошлось. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов и после того, как булочки еще увеличатся в размере, отправляем их выпекаться. Примерно через полчаса розочки из будут готовы. Вынимаем их из духовки, перекладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся великолепным вкусом и ароматом.

Как приготовить розочки с яблоками из слоеного теста

Если вы решили побаловать своих домочадцев или гостей не только очень вкусным, но и оригинальным десертом, то обязательно воспользуйтесь этим рецептом. Чтобы приготовить розочки из теста с яблоками, нам потребуются следующие ингредиенты: 250 граммов слоеного теста, два яблока (лучше всего выбирать фрукты красного цвета, так ваше блюдо будет выглядеть еще привлекательнее), три столовые ложки сахара и сахарная пудра. Из указанного количества продуктов получается примерно 12 булочек.

Переходим к процессу приготовления десерта

Яблоки разрезаем на четвертинки, убираем сердцевину и нарезаем тонкими дольками (около 2 мм). В небольшой кастрюльке доводим до кипения 200 мл воды. Добавляем сахар и выкладываем дольки яблок. Варим их пару минут, затем сливаем воду. Тесто размораживаем и тонко раскатываем. Затем разрезаем его на длинные (около 25-30 см) полосы шириной в 3-4 см. На каждую полоску выкладываем пять яблочных долек слегка внахлест. Аккуратно заворачиваем тесто в трубочку, подгибаем нижний край и выкладываем нашу будущую розочку на противень. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем наши съедобные цветочки около получаса. Готовые кулинарные изделия остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Как видим, этот рецепт розочек из теста является крайне простым в приготовлении. Готовое же блюдо получается не только очень красивым, но и вкусным.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Вот такие аппетитные розочки из дрожжевого теста с сахаром легко испечете и вы, если посмотрите мой рецепт с фото. Я часто готовлю их для своей дочурки, а она очень энергичный ребёнок, поэтому на аппетит не жалуется. Когда она дома, конечно проще, а вот когда уходит в школу, то жалуется, что после третьего урока сильно хочется кушать. Довольно таки долгое время, я давала ей деньги, и она покупала себе булочку с чаем. И так было до тех пор, пока я сама не попробовала школьную выпечку. Мало того, что она крошечная, так еще и не очень вкусная, а стоит довольно таки не дешево. И тогда я решила сама освоить домашнюю выпечку и печь своей крохе вкусняшки собственноручно. Как оказалось, дело это не такое уж и сложное, и уже через неделю я нашла довольно таки простой в приготовлении, но безумно вкусный рецепт розочек из . Когда моя малявка попробовала эту вкуснятину, то была на седьмом небе от её безупречного вкуса. Так что теперь я пеку розочки из дрожжевого теста дочке в школу сама.
Необходимые составляющие:
— 300 миллилитров воды,
— щепотка соли,
— 40 грамм сахара в тесто и 1 стакан для начинки,
— 2 столовых ложки любого масла,
— 1 чайная ложка дрожжей,
— 500 грамм муки.

Рецепт с фото пошагово:

В большую миску влейте воду. Всыпьте соль и сахар, перемешайте.

Добавьте дрожжи и снова все немного перемешайте.

Затем сразу же добавьте муку, влейте масло и интенсивно вымесите тесто. Процедуру делайте не менее 5-7 минут.
Оставьте тесто на час для поднятия. Обомните его через час и оставьте еще раз для поднятия, только уже на 30 минут.

Готовое тесто выложите на коврик.
Скалкой его раскатайте. С дрожжевым тестом сложновато работать, но потерпите, результат оправдает ваши старания.

Присыпьте хорошо тесто сахаром.

Затем сверните пласт рулетом.

Теперь просто нарежьте его на куски.

Возьмите кусок и с снизу как бы скрепите края. Таким образом, у вас выйдет розочка.

Выложите розочки с сахаром на противень и отправьте их в духовку на 20-25 минут. Температура – 1900С.

Так же можно испечь

Перелистывая старые записи, я нашла рецепт «Розочек» из дрожжевого теста, который уже много лет не пекла. Но и повод к этому был, не получаются эти булочки у моей племянницы, поэтому я решила очень подробно изложить приготовление дрожжевого теста. Многие знакомы с этой очень домашней и вкусной выпечкой.

Список ингредиентов

• живые дрожжи — 50г
• яйца — 3 шт.
• сахар в тесто — 1 стол.л.
• масло растительное — 1 стол.л.
• молоко теплое — 1 стакан (250 мл)
• соль — 0,5 чайн.л.
• сливочное масло размягченное — 200г
• сахар в масло — 1 стакан (250г)
• ванильный сахар — по желанию
• мука — чтобы тесто было мягким

Способ приготовления

Все продукты должны быть комнатной температуры. Берем небольшое количество теплого молока (температура 30 — 37 градусов) и растворяем в нем живые дрожжи, добавляем ложку сахара, ложку или две муки и все хорошо перемешиваем. Оставляем на 15 минут. За это время дрожжевая смесь увеличиться вдвое, если хорошие дрожжи. Если берете сухие дрожжи (2 чайных ложечки), смотрим — на пачке написано,как их применять (есть сухие дрожжи, которые надо добавлять в муку, а есть сухие дрожжи, которые растворяем в жидкости).

Проверяем яйца на свежесть (особенно летом) — опускаем его в стакан с водой, лежит на дне камнем, а не поднимает острый нос кверху, а уж тем более не всплывает — отлично. Яйца должны быть комнатной температуры. В миску разбиваем яйца, добавляем соль и взбиваем вилкой.

К дрожжевой смеси добавляем яйца, масло растительное и постепенно (обязательно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом) просеянную муку. Я специально измеряла количество муки, но давать его не буду, так как у нее оказалось малое содержание клейковины. Но стакан вы можете добавлять смело, но постепенно, хорошо размешивая тесто, лучше для этого использовать деревянную ложку с длинной ручкой. Отмериваете второй стакан просеянной мукой и здесь уже более осторожно малыми порциями добавляете. Вы должны добавить муки столько, чтобы тесто по консистенции было как густая сметана. Хорошо вымешанное тесто (это делать долго — 20 минут, пока не разойдутся все комочки и тесто не станет гладким, однородным.

В какой-то момент вам захочется переложить тесто на стол и продолжить месить руками. Поверхность стола присыпаем мукой и выкладываем тесто из посуды и продолжаем замес, если надо — понемногу добавляем муку. Но будьте осторожны, чтобы не насыпать лишнюю муку, иначе не заметите, как тесто станет крутым.Нужно остановится в тот момент, когда тесто отстает от рук, но рука еще остается «грязной» в «тесте». Пусть вас не пугает, что тесто жидковатое.В конце можно не подсыпать муку, а поверхность стола и руки смазать маслом растительным.

Тесто перекладываем в посуду, накрываем салфеткой и даем ему подойти. На кухне не должно быть сквозняков, не ставьте его у батареи, не укутывайте.

Тесто бродит два часа, не оставляйте его на большее время. За это время нужно не менее 3 раз обмять тесто, следите, чтобы тесто не убежало. Подошедшее тесто воздушное, мягкое, легко отстает от стенок посуды.

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром. Тесто делим на две равные части, раскатываем каждое на прямоугольник и смазываем сливочным маслом с сахаром, оставляя немного свободные края.

Сворачиваем тесто рулетом и нарезаем на одинаковые кусочки толщиной 3 см.

Каждый кусочек аккуратно «защипывам» снизу, чтобы не убежала масляная начинка, а верхнюю часть обмакиваем в сахар.

Наши розочки выкладываем на противень смазанный растительным маслом и оставляем для «расстойки» на 20-30 минут. Начинаем готовить духовку для выпечки. У каждого духовки разные, поэтому каждый знает какую выбрать температуру. Нагреваем духовку до 200 (180) градусов. Подошедшие розочки ставим в духовку и первые 10 -15 минут выпекаем при этой температуре, далее переходим в другой температурный режим — 180 (170- 160 градусов) и печь далее спокойно. Очень важно не хлопать дверкой духовки, на начальном этапе не открывать духовку. Когда на кухне появиться запах выпечки — скоро буде все готово. Если духовка печет неравномерно, на этом этапе желательно противень развернуть на 180 градусов и продолжить выпечку.

Наши булочки готовы! Но не спешите их выкладывать, пусть они 10-15 минут отдохнут после выпечки, а затем выкладываем выпечку на деревянную доску, так как дерево дышит. Особенно это касается пирогов, если они будут долго лежать на противне пар сделает нижнюю корочку мокрой. Ну, как,утомила я вас своей выпечкой?

Приглашаю всех на булочки.

Выпечка розочки из теста. Бисквитные розочки. Как украсить розы к чаю

Один из рецептов привлек меня простотой и оригинальностью.

Тесто слоеное 250 гр
Колбаса 300 гр
Тесто тонко раскатать, нарезать полоски шириной 3х30 см, колбасу нарезать тонкими ломтиками,выложить на полоски и свернуть рулетом.Конец теста загнуть под готовую розу.Выпекать на смазанном маслом противне при 190 градусах, до готовности теста (15-20 минут).
Можно на колбасу положить немного тертого сыра.

Розы можно изготовить из чего угодно: из сыра,рыбы,фруктов и овощей.Как это делается,подробнейшим образом рассказано и показано в разделе «Украшения блюд» . Он заслуживает особого внимания.Загляните.Очень рекомендую.

В интернете этот рецепт довольно популярен.Но самое интересное оформление принадлежит Жанетт с Ли.ру .Его я и предлагаю вашему вниманию.

Свой рецепт она назвала .

Рецепт взят с кулины. Как всегда, голова дырявая, не запомнила чей, но спасибо огромнейшее за него!
Нам понадобится:
Тесто слоеное бездрожжевое;
Колбаска вареная.

Тесто размораживаем,чуть раскатываем. Режем на полосочки (примерно 2 см). Колбаску тоненько режем и выкладываем половинки кругляшков колбаски.

Кончики теста завернуть вниз розочки. Получилось вот что:

И теперь в духовку минут на 20.

Как я уже говорила,розы из теста предполагают не только колбасу.На сайте © 2006-2011, «Saechka.Ru» предлагается вместо сытной закуски,подходящей для детского праздника или пикника,оригинальная сладкая выпечка к чаю.За основу взята та же идея.

Ингредиенты:

слоеное тесто
начинка на выбор: колбаса, копченый сыр
или фрукты: консервированные или свежие

Способ приготовления:

Простейшая быстрая и красивая выпечка.

Тесто нарезать полосками. Если делаете закуску, то смазать майонезом и кетчупом.

Выложить ломтики колбасы или сыра, чуть внахлест. Свернуть рулетом.
Для сладких «розочек»: фрукты нарезать тонкими ломтиками.
Яблоки, груши отварить в сахарном сиропе (200 г сахара, 200 г воды) до мягкости.
Выложить фрукты на тесто, свернуть рулетом.
Выпекать розы из теста до золотистого цвета. Сладкие «розочки» присыпать сахарной пудрой.

Еще «Розочки».

И в заключение еще немного о «Декорации яств» .
На сайте собраны различные идеи,в том числе и идеи от Assa99.Но не только.
Стиль и орфография автора сохранены.Думаю,что разберетесь.

Слова Гедрюса, фото мои…делала впервые, вышло естественно не превосходно, покуда носилась с на камеру – роза сгорела, хотя как говориться ничего трудоемкого. Курсивом мои исправления.

Данное одно из видов pommes frites. Чтобы их приготовить, надобно станет чуть-чуть потренироваться. Обычно, в последствии трех-четырех проб разработка проясняется, и процесс делается очень стремительным.

Картофель моем и отрезаем от него чрезвычайно изящные пластинки (когда есть электрическая вырезка, станет абсолютно просто данные розы приготовить), приблизительно мм толщины, и предпочтительно, дабы как можнож равномернее, в плане, дабы не было так, что середина чрезвычайно изящная, а края толстые. И еще отрезаем небольшую “палочку”.

Однищу пластинку окручиваем около палочки.

Крутя в иную сторону, нежели 1-ые, накручиваем 2 и 3 лепестки. Крутить надобно так, чтоб любой грядущий лепесток прикрывал предшествующий, и чтоб середина осталось погружена во вовнутрь, по другому роза станет наиболее смахивает на капусту, но не на цветочек.

Скрепляем базу древесной зубочисткой так, дабы не разходилось (я не стала скреплять, но и продолжала).

Первый рубеж завершен. Тогда уже приложим еще три-четыре лепестка побольше, и откидываем их назад, потому что на снимках

Скрепляем, чтоб все придерживалось не разходилось. Как скоро наловчитесь, довольно станет 2-3 деревяшек. В случае если порвется – ничего ужасного, розы – вещь не абсолютная, и данное в том числе и даст им натуральности.

И тогда уже готовим их в масле, пока же не обрумянятся.

Опускать в масло предпочтительнее “вверх ногами”, ибо порой лепески имеют все шансы выпрямиться.Когда они готовы, положим их на бумажное чистое полотенце, сыпем чуть-чуть соли, и, как скоро простынут, вынимаем зубочистки.Их вынуть проще, коль скоро перед вытаскиванием повернуть чуть-чуть около продольной оси.Готовые “розы” теснее не пытаются разваливаться на “лепестки”, и их можнож осмотрительно перекласть в тарелку. Для бардовых роз можнож или делать это же из свеклы, или же выкрасить картофельные пластинки свекольным соком.

Старый рецепт приготовления роз из теста… их пекла еще моя бабушка, когда я была совсем маленькой…вспомнив о нем, решила удивить свою семью и у меня получилось.

Ингредиенты:

мука- 1 стакан

сахар- 1 стакан

яйцо- 4 шт

ванильный сахар- 10 гр (1 пакет)

сладкая соломка- 1 упаковка

растительное масло для выпечки

Приготовление:

Миксером или венчиком взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванильный сахар и муку, замешиваем жидкое тесто. На смазанной сковороде растительным маслом выпекаем тонкие блинчики разных размеров (~3,5,7 см)- какие получатся. Как только вы снимаете блинчики со сковороды сразу в виде розы облепите соломку, по 4-5 шт на одну розу (если остынут, нельзя им придать форму).

Делать розы лучше в чистых хлопчатобумажных перчатках (так как можно обжечь пальцы). Готовые розы поставить в вазу или стакан, и дать остыть. Сверху можно посыпать сахарной пудрой или любыми кондитерскими присыпками. Также в тесто можно добавить ~ 50 мл свекольного сока и выпечь розовые розы. Конечно можно использовать различные пищевые красители. Такими розами можно украсить торт или другую выпечку, все зависит от вашей фантазии и возможности.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Вот такие аппетитные розочки из дрожжевого теста с сахаром легко испечете и вы, если посмотрите мой рецепт с фото. Я часто готовлю их для своей дочурки, а она очень энергичный ребёнок, поэтому на аппетит не жалуется. Когда она дома, конечно проще, а вот когда уходит в школу, то жалуется, что после третьего урока сильно хочется кушать. Довольно таки долгое время, я давала ей деньги, и она покупала себе булочку с чаем. И так было до тех пор, пока я сама не попробовала школьную выпечку. Мало того, что она крошечная, так еще и не очень вкусная, а стоит довольно таки не дешево. И тогда я решила сама освоить домашнюю выпечку и печь своей крохе вкусняшки собственноручно. Как оказалось, дело это не такое уж и сложное, и уже через неделю я нашла довольно таки простой в приготовлении, но безумно вкусный рецепт розочек из . Когда моя малявка попробовала эту вкуснятину, то была на седьмом небе от её безупречного вкуса. Так что теперь я пеку розочки из дрожжевого теста дочке в школу сама.
Необходимые составляющие:
— 300 миллилитров воды,
— щепотка соли,
— 40 грамм сахара в тесто и 1 стакан для начинки,
— 2 столовых ложки любого масла,
— 1 чайная ложка дрожжей,
— 500 грамм муки.

Рецепт с фото пошагово:

В большую миску влейте воду. Всыпьте соль и сахар, перемешайте.

Добавьте дрожжи и снова все немного перемешайте.

Затем сразу же добавьте муку, влейте масло и интенсивно вымесите тесто. Процедуру делайте не менее 5-7 минут.
Оставьте тесто на час для поднятия. Обомните его через час и оставьте еще раз для поднятия, только уже на 30 минут.

Готовое тесто выложите на коврик.
Скалкой его раскатайте. С дрожжевым тестом сложновато работать, но потерпите, результат оправдает ваши старания.

Присыпьте хорошо тесто сахаром.

Затем сверните пласт рулетом.

Теперь просто нарежьте его на куски.

Возьмите кусок и с снизу как бы скрепите края. Таким образом, у вас выйдет розочка.

Выложите розочки с сахаром на противень и отправьте их в духовку на 20-25 минут. Температура – 1900С.

Так же можно испечь

Яблочные розы из слоеного теста.

Всем читателям рекомендую приготовить слоеные розочки — рецепт с фото предлагаю посмотреть дальше. Чем примечательно это блюдо? Готовится оно очень быстро, так как для приготовления используется готовое слоеное тесто. Еще будут нужны яблоки. На этом можно закончить список основных продуктов, которые нам пригодятся.

А что получаем в итоге? Буквально за полчаса на столе будут красоваться прекрасные съедобные слоеные розочки с яблоками, которыми можно украсить праздничный торт или подать как порционный десерт.

Пространство между лепестками можно заполнить заварным кремом или белым шоколадом из шприца. В принципе, можно попробовать любой другой крем использовать. Подумалось, что отличным решением может быть клубнично-творожный крем или даже сгущенка со сливочным маслом (обязательно попробую в следующий раз). Вариантов может быть много, но это уже вы будете экспериментировать на своей кухне.

Ингредиенты

• 250 г готового слоеного теста
• 1-3 яблока (зависит от размера)
• сахарная пудра для украшения
• немного сливочного масла (для смазывания формочек)

Как испечь слоеные розочки с яблоками — рецепт

1. Для приготовления розочек необходимо купить или . Если вы решите его приготовить дома, то используйте для замеса хорошее сливочное масло, а не маргарин. Тогда тесто будет нежным и вкусным. Если решите взять готовое тесто, то очень важно взять продукт хорошего качества. В этом десерте кроме теста и яблок в принципе и нет ничего, так что от качества этих ингредиентов зависит вкус и вид будущих розочек.
2. Теперь немного слов о яблоках. Чтобы готовое блюдо было максимально похоже на цветы, для приготовления лучше взять красные яблоки. У меня в этот раз сорт Рихард. Он прекрасно подходит, так как фрукты твердые, в меру сочные и с кожурой насыщенного красного цвета — то, что нам и нужно.
   
3. Тесто размораживаем и нарезаем на полоски около 4 см толщиной.
   
4. Раскатываем тесто больше в длину. Тонкое тесто станет немного шире, конечно, но тянуть нужно в длину.
   
5. Яблоки промываем и нарезаем овощерезкой очень тонкими слайсами так, чтобы кожура хорошо просматривалась на краях — это будут края лепестков.
   
6. На тонкое тесто выкладываем в ряд яблочные слайсы, перекрывая друг друга на стыках, чтобы цветы были красивыми и пышными.
   
7. Сворачиваем рулетом слоеное тесто — розочки с яблоками готовы. Ну не совсем, конечно, ведь нужно этот десерт еще испечь в духовке.
   
8. Смазываем формочки небольшим количеством сливочного масла, чтобы розочки легче было вытряхнуть.
   
9. Как испечь розочки с яблоками?
   
10. Отправляем их в разогретую духовку и выпекаем около 20 минут при температуре 200 градусов.
    
11. Готовность смотрим по внешнему виду. Цветы должны оставаться красивыми, а тесто успеть пропечься.
    
12. Готовые цветы вытряхиваем с формочек и остужаем.
    
13. Теперь можно взять любой густой сладкий крем и заполнить им с помощью шприца пространство между лепестками, а можно поступить проще — украсить цветочки сахарной пудрой и подавать к столу.
    

Слоеные розочки с яблоками — видео

Существует огромное разнообразие выпечки. Имея под рукой слоеное тесто и пару яблок можно сотворить уникальное блюдо для ваших домочадцев. Утренняя выпечка румяных булочек, кексов или сладких воздушных розочек с яблок из слоеного теста наполняет дом уютом. Несколько небольших рекомендаций помогут вам приготовить вкусное блюдо и разнообразить каждодневное меню.

Классический рецепт розочек из слоеного теста

Ингредиенты:

• мука – 300 гр;
• 200 гр сливочного масла;
• 1 желток;
• ¼ часть чайной ложки соли;
• 5-% состав уксуса 2 ч.л;
• холодная вода с холодильника;
• несколько штук яблок;
• 30 грамм сахарной пудры.

Пошаговый рецепт:

1. Прежде чем начать приготовления, следует заранее заготовить компоненты. Берем мерную кружку и кидаем в нее желток, ¼ часть ч.л соли и две чайные ложки 5-% уксуса. Все ингредиенты перемешиваем.
2. В перемешенные компоненты добавить 100 мл охлажденной воды и оставляем в холодильнике.
3. 300 гр просеянной муки разместить на специально приготовленном месте. Заранее натерев 200 гр сливочного масла, добавлять его в муку, тщательно перемешивая.
4. Сделав небольшое углубление в тесте, достаем с холодильника охлажденную жидкость и заливаем и перемешиваем.
5. Месить тесто не рекомендуется. Следует замешивать его. Аккуратно, собирая тесто со всех сторон к середине.
6. Перед тем как отправить тесто на 2 часа в холодильник, следует придать ему форму прямоугольника.
7. Начинку делаем в воде с 600 мл и 300 гр сахара. Когда сахар полностью растворится, воду оставляем кипеть на маленьком огне.
8. Взяв несколько штук яблок, нарезаем их пополам, удалив сердцевину фрукта.
9. Нарезать половинки нужно в 2 мл.
10. Сироп, который уже приготовился на маленьком огне, заполняем нарезанными яблоками и доводим ингредиенты до максимального кипения.
11. По окончанию приготовления яблок в воде, выкладываем их на тарелку и даем фрукту остыть.
12. Приготовленное заранее тесто, вынимаем из холодильника. Раскатываем его и нарезаем полоски не больше 4 см в 25 см длину.
13. На отрезанную полоску теста выкладываем нарезанные и остывшие дольки фрукта, так, чтобы яблоки выступали.
14. Аккуратно скатываем в рулетик и отправляем на противне в духовку.
15. Духовка должна быть нагрета заранее с температурой, не превышающей 210 градусов около получаса.
16. Пирожные вытаскиваем и посыпаем сахарной пудрой.

С яблоками и апельсиновым джемом

Рецепт довольно простой, поэтому приготовить его будет не так сложно.

Для этого понадобится:

• упаковка слоеного теста – 1 шт;
• пару штук яблок;
• половина сока лимона;
• одна столовая ложка муки;
• 3 столовых ложки апельсинного джема;
• сахарная пудра.

Как правильно приготовить вкусное лакомство:

1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. В сосуд налить воды и выдавить половину лимона. Яблоки разрезать пополам, удалив сердцевину и тонко нарезать. Положить дольки в лимонную воду и оставить их на некоторое время.
3. Чашу с лимонным соком и яблоками поставить на несколько минут в микроволновую печь. Рекомендуется следить за фруктами, чтобы они не превратились в кашу.
4. В сосуд с ингредиентами добавить несколько ложек воды и джема, смешав, отправляем на минуту в микроволновую печь.
5. Рабочее место присыпаем просеянной мукой и начинаем аккуратно раскатывать тесто. Консистенцию необходимо разделить на 6 полос одинакового размера. Полосы покрываем джемом.
6. На джем выкладываем нарезанные яблоки, таким образом, чтобы дольки фрукта выглядывали из-под теста. После того как яблоки уложены, накрываем аккуратно тесто и сворачиваем полосы.
7. Десерт отправляем в духовку на полчаса.
8. По окончанию приготовления – посыпать сахарной пудрой.

Розочки из слоеного теста с яблоком и миндалем

Вкусное разнообразие порадует любителей сладкого. Сочетания сладкого сорта яблок с миндалем придает индивидуальность блюду.

Для этого понадобится:

• одна упаковка слоеного теста;
• белок яйца;
• несколько штук спелых яблок;
• 30-35 гр сливочного масла;
• одна ложка лимонного сока;
• не больше 80 гр сахара;
• щепотка мускатного молотого ореха;
• миндаль 130 гр.

Легкий способ приготовления заключается в простых шагах:

1. Первым делом нужно вытащить готовое тесто и оставить его размораживаться. Тем временем, уделить внимание начинке.
2. Разогреть в небольшой кастрюле масло и положить в нее нарезанные маленькие кубики яблок. Добавить лимонный сок, сахар и тушить консистенцию до того времени, пока яблоки не станут мягкими.
3. К мягким яблокам добавить мускатных орех и миндаль. Размешать и снять с огня. Рекомендуется начинку охладить.
4. Когда тесто оттаяло, начать его раскатывать. Нарезать на небольшие квадраты нужного вам размера.
5. По диагонали нарезанного квадрата сделать углубления по углам.
6. В центр наложить немного начинки. Не покрытую часть теста обмазать белком.
7. Заворачивайте тесто так, чтобы из квадрата получилась розочка.
8. На противень разложить получившиеся формы и оставить в прогретую духовку.
9. Запекать десерт стоит 25 минут при 190 градусах.

Из слоеного дрожжевого теста

Выбирая в магазине слоенное дрожжевое тесто для выпечки, обращайте внимания на компоненты из которых был произведен товар и дату изготовления.

Дрожжевое тесто всегда имеет срок годности, чем раньше выпущен товар, тем лучше для теста.

Ароматный и насыщенный вкус яблока затмит натуральную ваниль. Десерт будет довольно пышным, так как используется тесто с дрожжами. Поэтому, вкус пирожных будет отличаться от обычного слоеного десерта.

Для приготовления вкусных лакомств понадобится:

• несколько штук спелых яблок;
• белок;
• стакан воды комнатной температуры;
• сахар;
• один стручок натуральной ванили;
• растительное масло.

Пошаговый рецепт приготовления десерта к чаю:

1. Достать тесто из холодильника и дать ему разморозиться.
2. Вымыв яблоки, порежьте фрукт на половину, вычистите сердцевину и порежьте половинки равномерными тонкими дольками.
3. В воду насыпать сахар и стручок ванили, довести ингредиенты до кипения.
4. Когда вода закипит, опустить нарезанные яблоки, помешать несколько секунд и вытащить.
5. Тесто раскатать и нарезать его тонкими полосками.
6. На полоски разместить несколько штук нарезанных яблок.
7. Свернуть полосы.
8. Цветы выложить в плоскую тарелку в теплое место на 20 минут.
9. Выпекать рекомендуется не больше 30 минут в температуре 170 градусов.

Розочки из быстрого слоёного домашнего теста

Приготовить самостоятельно тесто в домашних условиях стало редкостью в наши дни. Но незабываемый и неповторимый вкус розочки из яблока домашнего изготовления затмит магазинную продукцию.

Тесто готовить очень просто, необходимо иметь под рукой:

• 3 стакана просеянной муки;
• 250 гр маргарина;
• пару штук яиц;
• ¾ чайной ложки соли и стакан воды;
• щепотка лимонной кислоты.

Яйца вбить в муку, добавив соль и немного кислоты. Залить водой и начать замешивать тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на полчаса.

Необходимо мелко порезать маргарин с мукой до образования крошки. Следующим шагом, слепить данное масляное тесто и придать ему форму квадрата.

Приготовив компонент для основного теста, следует убрать его в холодильник.

Дополнительную основу достать их холодильника и положить на центр теста, накрыть сверху и таким образом, получается конверт.

Последним шагом в приготовлении домашнего слоеного теста, остается только раскатать тесто, свернуть и оставить в холодильнике на пару часов.

Яблочные розы из слоеного теста в безе

Для того чтобы порадовать своих близких, рекомендуется обратить внимание на этот рецепт, его ингредиенты есть у каждой хозяйки:

• слоеное тесто бездрожжевое;
• 6-8 штук спелых яблок;
• 150 гр жидкого меда;
• белок яйца;
• сахар до 180 гр и пару штук чайных ложек.

Приготовление потребует небольших усилий, но незабываемый вкус оправдает затрату ваших сил.

Пошаговый рецепт:

1. Тесто разделить на несколько частей и вырезать квадратики средних размеров.
2. При помощи специального ножа для чистки овощей, вырежете из яблока кожуру тонким и длинным слоем.
3. Получившуюся длину свернуть в форму розочки.
4. Очищенное яблоко нужно натереть на терке и смешать кашу с сахаром. Сжать смесь так, чтобы сок полностью вытек.
5. На накрученные розочки полить медом.
6. Форму поставить в духовку на 200 градусов по времени 30 минут.
7. Когда форма будет образовывать золотистый оттенок, необходимо взбить белую пену холодного белка с сахарной пудрой.
8. За несколько минут до готовности, рекомендуется вытащить формочки, и полить розы безе.

Главная особенность данного рецепта заключается в том, чтобы безе не подгорело. Вкус блюда испортится. Стоит чаще смотреть на десерт в духовке.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

— упаковка слоеного теста,
— яблоки,
— половина стакана сахара,
— стакан воды,
— по вкусу корица.

Рецепт с фото пошагово:

В ковш налейте воду, всыпьте сразу же в нее сахар. Поставьте нагреваться на огонь.

Яблоки промойте под обильной струей воды, вытрите их насухо бумажным полотенцем, нарежьте на ломтики, удаляя обязательно семена. Кожуру срезать не нужно, так как именно благодаря ней получится красивейшая выпечка, которая будет напоминать розы.

Выложите яблоки в сладкую воду и проварите их до мягкого состояния. Я в этот раз варила довольно твердый сорт яблок, и по времени у меня ушло на данную процедуру не более минуты.

Тесто нарежьте на полоски, каждую раскатайте.
На тесто выложите мягкие ломтики яблок. Посыпьте по вкусу сахар и корицу.

Затем подверните нижний край, выкладывая его на яблоки.

Затем спиралью скрутите тесто, у вас получиться розочка. Уверена, вы захотите приготовить этот вкуснейший .

Выложите все полученные розочки на противень и отправьте его в духовку на 15 минут. Температура – 190 градусов.

Приятного аппетита!

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.

Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом — ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез — продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.

Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких — главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле — пропагаторе.

Задача комнатных растений в доме — своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.

Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.

Красивый сад, цветущий на протяжении всего сезона, невозможно представить без многолетников. Эти цветы не требуют к себе такого внимания, как однолетники, отличаются морозостойкостью, и лишь иногда нуждаются в небольшом укрытии на зиму. Разные виды многолетников расцветают не одновременно, а продолжительность их цветения может варьировать от одной недели до 1,5–2 месяцев. В этой статье предлагаем вспомнить самые красивые и неприхотливые многолетние цветы.

Получать с огорода свежие, экологически чистые и ароматные овощи стремятся все огородники. Родные с радостью принимают блюда домашней кухни из своей картошечки, помидорчиков и салатов. Но есть способ продемонстрировать свое кулинарное мастерство с еще большим эффектом. Для этого стоит попробовать вырастить несколько ароматных растений, которые придадут вашим блюдам новые вкусы и ароматы. Какую зелень на огороде можно считать лучшей с точки зрения кулинара?

Салат из редьки с яйцом и майонезом, который я приготовила из китайской редьки. Эту редьку в наших магазинах часто называют редька Лоба. Снаружи овощ покрыт светло-зелёной кожурой, а в разрезе оказалась розовая мякоть, выглядящая экзотично. Решено было при приготовлении ориентироваться на запах и вкус овоща, и сделать традиционный салат. Получилось очень вкусно, никаких «ореховых» ноток, мы не уловили, однако приятно было съесть зимой легкий весенний салатик.

Грациозное совершенство сияющих белых цветков на высоких цветоножках и огромные блестящие темные листья эухариса придают ему внешность классической звезды. В комнатной культуре это одно из наиболее именитых луковичных. Мало какое растение вызывает столько споров. У одних эухарисы цветут и радуют совершенно без усилий, у других долгие годы не выпускают более двух листьев и кажутся чахлыми. Амазонскую лилию очень сложно причислить к неприхотливым растениям.

Оладьи-пицца на кефире — вкусные оладьи с грибами, оливками и мортаделлой, которые легко приготовить меньше, чем за полчаса. Не всегда есть время готовить дрожжевое тесто и включать духовку, а, бывает, захочется съесть кусочек пиццы, не выходя из дома. Чтобы не отправляться в ближайшую пиццерию, мудрые хозяйки придумали этот рецепт. Оладьи, как пицца — отличная идея для быстрого ужина или завтрака. Как начинку используем колбасу, сыр, оливки, томаты, грибы.

Выращивание овощей в домашних условиях вполне посильная задача. Главное — желание и немного терпения. Большинство зелени и овощей можно успешно вырастить на городском балконе или кухонном подоконнике. Здесь есть плюсы по сравнению с выращиванием в открытом грунте: в таких условиях ваши растения защищены от низких температур, многих болезней и вредителей. А если у вас лоджия или балкон застеклены и утеплены, то выращивать овощи можно практически круглый год

Многие овощные и цветочные культуры мы выращиваем рассадным способом, что позволяет получить более ранний урожай. Но создать идеальные условия очень сложно: нехватка растениям солнечного света, сухость воздуха, сквозняки, несвоевременный полив, грунт и семена могут изначально содержать патогенные микроорганизмы. Эти и другие причины нередко приводят к истощению, а иногда и к гибели молодой рассады, ведь она наиболее чувствительна к неблагоприятным факторам

Благодаря усилиям селекционеров в последнее время ассортимент хвойных многолетников пополнился рядом необычных сортов с жёлтой хвоей. Кажется, что самые оригинальные идеи, которые ландшафтным дизайнерам до сих пор не удавалось воплотить в жизнь, только и ждали своего часа. И из всего этого разнообразия жёлто-хвойных растений всегда можно выбрать виды и сорта, которые наилучшим образом подойдут для участка. О самых интересных из них расскажем в статье.

Шоколадные трюфели с виски — домашние трюфели из тёмного шоколада. На мой взгляд, это один из самых простых и вкусных домашних десертов для взрослых, к сожалению, младшее поколение может только облизываться в сторонке, эти конфеты не для малышей. Трюфели делают с разными наполнителями, с начинкой из орешков, цукатов или сухофруктов. Обваливают в бисквитных, песочных или ореховых крошках. Можно приготовить на основе этого рецепта целую коробку домашних конфет ассорти!

Слоёное тесто – отличная основа для пирогов, пирожков, пиццы и различных десертов. Упаковка такого теста в морозильной камере – это всегда палочка-выручалочка. Даже если некогда придумывать какую-то начинку, чтобы сделать и пожарить быстрых пирожков, можно просто порезать его на полоски, и напечь печенья «Бантики». Вечером семья соберётся к ужину, а мама уже напекла полную вазу вкусняшек. Но мы предлагаем вам пойти ещё дальше в кулинарном творчестве и приготовить десерт не только вкусный, но и очень красивый – розочки из слоёного теста с яблоками.

Несмотря на то, что рецепт простой, результат вас удивит. Приятные мягкие с лёгкой кислинкой яблочные ломтики среди хрустящего слоёного теста по виду действительно напоминают нежные бутоны розы.

Вкус Инфо Булочки

Ингредиенты

• крупные яблоки – 3-4 штуки;
• тесто слоёное – 500 г;
• вода – 2 стакана;
• сахарный песок – 1 стакан;
• сахарная пудра – 1/2 стакана;
• корица молотая – 1/2 ч. л.

Как приготовить яблочные розочки из слоеного теста

Яблоки для разнообразия возьмите зелёного, красного и жёлтого цвета. Помойте их и обсушите. Разрежьте каждый плод на две половинки, удалите сердцевину с семечками и нарежьте одинаковыми тонкими ломтиками (толщиною не более 2-3 мм).

Теперь нужно подготовить сироп. В сотейник или кастрюльку влейте воду, насыпьте сахар и установите на средний огонь. Помешивая, доведите до закипания. Дайте жидкости покипеть 1-2 минуты, пока не растворятся полностью сахарные крупинки.

Опускайте в кипящий сироп яблочные ломтики, только обязательно отделяйте их друг от друга, чтобы они не были слипшимися, тогда каждый кусочек проварится равномерно.

Варите яблоки до мягкого состояния. Всё зависит от их сорта, например, зелёным понадобится 2-3 минуты, а красные будут готовы уже через 1 минуту. В зависимости от сорта ваших яблок, постарайтесь сами определить нужную кондицию их проварки. Ломтики должны быть мягкими, чтобы могли с лёгкостью сворачиваться. При этом следите, чтобы яблоки не разварились в кашу.

Готовые ломтики яблок откиньте на дуршлаг для остывания, а сами тем временем займитесь тестом. Присыпьте мукой рабочую поверхность, достаньте из упаковки тесто и тонко его раскатайте. Нарежьте полоски шириной 2-3 см, длиною около 30 см. Очень удобно всё это сделать при помощи линейки. Отмерьте нужные размеры, а потом, прикладывая линейку, проведите вдоль неё острым ножом.

Если вы особенные сладкоежки, можете слегка притрусить сахаром каждую полоску теста, а потом уже выкладывать на неё яблочные ломтики. Кусочки кладите немного внахлёст друг на друга. Также ломтики яблок должны слегка выходить за границу теста (на 4-5 мм). На полоску с указанными размерами идёт где-то 6-7 яблочных долек.

Чтобы розочки из яблок и слоёного теста были устойчивыми, подверните нижний край теста, как показано на фото.

Перед тем, как формировать розы, можете ещё слегка посыпать сахаром яблочные ломтики, разложенные на полосках теста. Теперь аккуратно сверните розочки, не делайте это слишком туго. Край зафиксируйте водой.

Расположите полученные цветочки в форме для запекания или на противне. Желательно застелить перед этим пергаментную бумагу и промазать её растительным маслом. Духовой шкаф нагрейте до температуры 180 градусов и отправьте туда десерт для выпекания на 20 минут.

Смешайте в какой-то посуде сахарную пудру и корицу. Когда достанете выпечку из духовки, присыпьте её полученной смесью. Можно поступить иначе, брать за основание каждую розочку и обмакивать её края в сахарной пудре.

Осталось лишь заварить душистый чай или ароматный кофе и позвать всех к столу, чтобы дегустировать яблочные розочки из слоёного теста.

Как сделать яблочные розы из слоеного теста

Приготовление необычных десертов может занять много времени, но иногда хочется, чтобы десерт выглядел так же красиво, как и на вкус. Если это так, то яблочные розы со слоеным тестом могут стать вашим новым любимым блюдом.

Вы можете приготовить целую партию яблочных розеток в кратчайшие сроки, но мы хотим поделиться с вами некоторыми хитростями, чтобы вы всегда получали наилучшие результаты. Так что не забудьте прочитать всю информацию, прежде чем начать печь.

Приготовление мини-тарталеток с яблоками и розами — отличный способ произвести впечатление на друзей и семью. Они выглядят потрясающе, но на самом деле их очень просто сделать. А сделать их можно на любой случай, например:

• День матери
• День Благодарения
• День святого Валентина
• Вечер свиданий
• Вечеринки в саду
• Свадебный душ

Неважно, когда вы решите подать на стол яблоки-розы, вы обязательно произведете впечатление на окружающих.

Что вам понадобится:

Ингредиенты:

• Лист слоеного теста
• Яблоки
• Лимонный сок
• Молотая корица
• Коричневый сахар
• Сахарная пудра для украшения (по желанию)

Расходные материалы:

• Острый нож или мандолина
• Противень или форма для кексов
• Пергаментная бумага
• Мерные ложки
• Коврик для выпечки (дополнительно)

Несколько заметок об ингредиентах/припасах:

Используйте любой коричневый сахар , который у вас есть под рукой. Я использовала светло-коричневый сахар, но и темно-коричневый сахар тоже будет иметь превосходный вкус.

Для выпечки розочек можно использовать застеленный пергаментом противень или форму для кексов . (Дополнительную информацию см. в разделе часто задаваемых вопросов ниже)

Мандолина и коврик для выпечки сделают вашу жизнь намного проще (подробнее см. советы ниже)

Пошаговые инструкции:

Чтобы вам было еще проще, я создал простой фотогид ниже. Для всех измерений и более подробных инструкций ознакомьтесь с карточкой рецепта внизу этой страницы.

Шаг 1 – Вымойте и нарежьте яблоки очень тонкими ломтиками, оставив кожуру.

Шаг 2 – Нагрейте ломтики яблока в лимонном соке, чтобы они не потемнели. Добавьте корицу и коричневый сахар. Аккуратно перемешайте, пока яблоки не станут мягкими.

Шаг 3 – Нарежьте размороженное слоеное тесто на полоски.

Шаг 4 – Выложите ломтики яблок вдоль длинного края каждой полоски слоеного теста внахлест.

Шаг 5 – Сложите другую сторону слоеного теста поверх мясистых краев яблочных ломтиков.

Шаг 6 – Сверните полоски в виде розетки и положите в форму для маффинов

Шаг 7 – Выпекать 20 минут, посыпать сахарной пудрой прямо перед подачей на стол.

Основные советы:

Не пропускайте эти советы — прочтите их перед выпечкой, чтобы избежать возможных ошибок.

Сделайте ломтики яблока как можно тоньше.

Пробуя этот рецепт, я резала яблоки и ножом Santorum, и мандолиной (такая у нас есть, и мне она нравится). Мандолина победила безоговорочно. Почему? Ну…

• Мандолина может нарезать очень тонкие ломтики,
• Ломтики плоские, в то время как ломтики, нарезанные вручную, могут иметь слегка клиновидную форму
• Легче получить ломтики яблок одинаковой толщины
• Нарезка яблока с помощью мандолина намного быстрее

Все это облегчает наслаивание яблочных ломтиков и их скручивание в розочки. Розочки тоже были красивее с кусочками мандолины.

Не поймите меня неправильно, яблоки можно резать ножом. Но вы должны убедиться, что ваши ломтики не шире 1/8 дюйма.

Осторожно перемешайте яблоки во время приготовления

Нагрев яблок в лимонном соке помогает предотвратить почернение, а также делает ломтики мягче, чтобы их можно было свернуть.

Тем не менее, вы не стремитесь полностью приготовить яблоки в этот момент.Вместо этого вы должны убедиться, что ломтики гибкие, но не мягкие.

Пока вы скручиваете яблочные розетки, держите ломтики яблок на месте

Иногда кусочки яблока выскальзывают, когда вы сворачиваете розетку.

В этом случае просто держите двумя пальцами нажатыми ломтики яблока, пока сворачиваете их. Это должно помочь сохранить все на месте.

Если у вас есть силиконовый коврик для выпечки, самое время им воспользоваться.

В какой-то момент мне подарили кондитерский коврик в стиле silpat с размерами по краям. Хотя это не является строго необходимым для этого рецепта, это было невероятно полезно для того, чтобы полоски слоеного теста были равномерно нарезаны.

Часто задаваемые вопросы:

Какие яблоки лучше?

Мне нравятся яблоки Gala, Pink Lady и Honeycrisp для розочек. Они достаточно твердые, чтобы выдержать приготовление пищи, и имеют довольно красную кожицу, которая идеально подходит для розеток.

Сколько кусочков для каждой розетки?

от пяти до восьми ломтиков яблока в зависимости от длины вашего листа слоеного теста и размера вашего яблока.

Что лучше – форма для маффинов или противень?

№

Для выпечки яблочных розочек я предпочитаю использовать форму для маффинов.

Формочки для маффинов

сохранят целостность теста во время выпекания, поэтому у вас получится красивое дно из слоеного теста. Просто не забудьте хорошо смазать форму или сделать формочки из пергаментной бумаги, чтобы выровнять форму для маффинов.

Если вы решите использовать противень, вы можете увеличить время выпекания . Как вы можете видеть на тестовом снимке выше, розочка на противне немного недожарена по сравнению с той, что была запечена в духовке, хотя они выпекались вместе.

Забавный совет . При тестировании рецепта я также пробовал использовать форму для маффинов, и это сработало лучше, чем я думал. Да, вы получите эти фирменные канавки, а розетки не всегда сидят прямо на сковороде, но это определенно вариант, если у вас мало времени.

Можно ли сделать их веганскими?

Да! Вместо обычного слоеного теста вам нужно использовать веганское слоеное тесто. Просто не забудьте скорректировать свои планы на более длительное время оттаивания в соответствии с указаниями на упаковке.

Можно ли приготовить яблочные розочки из слоеного теста заранее?

Их лучше приготовить в тот же день, когда вы планируете их подавать. Тем не менее, я сделал их в начале дня, а затем осторожно разогрел в духовке в течение 5-10 минут. (будьте осторожны, чтобы не пережарить их)

Если вам понравились мои яблочные розочки из слоеного теста, вам понравятся и другие яблочные рецепты, которые можно приготовить этой осенью.В нем есть все: от потрясающих десертов, таких как эти яблочные розы со слоеным тестом, до простых угощений, таких как крендельки с яблочным пирогом и специями.

Или вы можете посмотреть другие мои рецепты десертов прямо здесь. Какие у вашей семьи самые любимые осенние угощения? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Выход: 5 яблочных роз.

Яблочные розочки со слоеным тестом

Узнайте, как приготовить идеальные яблочные розы из слоеного теста, которые обязательно произведут впечатление на ваших гостей.В том числе советы и инструменты, чтобы сделать это легко.

Ингредиенты

• 1 лист слоеного теста
• 2 средних яблока
• Сок 1/2 среднего лимона (около 2,5 столовых ложек)
• 1 столовая ложка корицы
• 2,5 ст. л. коричневого сахара
• Сахарная пудра для украшения (по желанию)

Инструкции

1. Разморозьте лист слоеного теста в соответствии с инструкцией на упаковке.Яблоки вымойте, затем нарежьте тонкими ломтиками, оставив кожуру. (см. примечания) 
2. В 4-литровой кастрюле смешайте ломтики яблока и лимонный сок. Слегка подогрейте на среднем огне.
3. Добавьте к ломтикам яблок 2 столовые ложки коричневого сахара и 1 столовую ложку корицы. Аккуратно перемешайте.
4. Когда яблоки станут мягкими (около 10-15 минут в зависимости от их толщины), снимите с огня и дайте остыть.
5. Разогрейте духовку до 190°C и подготовьте форму для маффинов или противень.
6. Размороженное слоеное тесто разверните на чистой поверхности. Разрежьте каждый лист теста на 5 полос шириной примерно 1,5–2 дюйма (4–5 см).
7. Соберите розы: поместите ломтики яблока вдоль длинного края полоски слоеного теста так, чтобы ломтики находились примерно посередине на слоеном тесте, а сторона яблока с кожурой находилась снаружи теста. Слегка перекройте каждое яблоко и убедитесь, что ломтики яблок проходят по всему слоеному тесту.
8. Загните другую сторону слоеного теста, чтобы нижняя половина ломтиков яблока оказалась между тестом.
9. Свернуть слоеное тесто и полоски яблок в виде розетки.
10. Поместите по яблочной розе из слоеного теста в каждую формочку для маффинов. Посыпьте 1/2 столовой ложкой коричневого сахара и щепоткой корицы.
11. Выпекать при температуре 375˚F в течение 20–25 минут. По готовности вынуть из духовки и остудить 10 минут. Посыпать сахарной пудрой непосредственно перед подачей на стол.

Примечания

Не забывайте, что пошаговые фотографии, советы и часто задаваемые вопросы находятся в посте с рецептами, чтобы помочь вам, если вы чувствуете, что застряли на каком-то этапе.

• Убедитесь, что ломтики яблока не толще 1/8 дюйма. Я рекомендую использовать мандолину, чтобы ломтики были ровными.
• Силиконовый коврик для выпечки поможет сделать полоски слоеного теста одинаковой толщины.
• Лучше всего использовать форму для маффинов, но вы также можете испечь розочки на противне, застеленном пергаментом
• Их лучше приготовить в день подачи

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:

Выход:

5

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 216 Всего жиров: 2 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 0 мг Натрия: 46 мг Углеводов: 50 г Волокна: 3 г Сахаров: 42 г Белков: 1 г

_________________________________________ Приведенная выше информация о питании оценивается с использованием автоматизированной системы расчета. Фактическая питательная ценность будет варьироваться в зависимости от марки и размеров, используемых в вашем рецепте.Чтобы получить наиболее точное представление информации о питании для любого данного рецепта, вы должны рассчитать информацию о питании, используя фактические ингредиенты, которые вы использовали в своем рецепте.

Насколько вам понравился этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше, и не забудьте нажать кнопку «Закрепить» в верхней части карточки рецепта.

---

Pizza Rose Recipe by Tasty

Открывается в новом окнеОткрывает внешний сайт в новом окнеОткрывает внешний сайт

на 6 порций

• 5 унций пепперони (140 г), 6-8 пепперони на розу
• томатная кожура slouse, вегетарианский вариант, 6-8 штук на розу
• 3 унции соуса для пиццы (85 г)
• 4 унции теста для пиццы (115 г)
• ¼ чашки тертого сыра моцарелла с низким содержанием влаги (25 г)
• лист свежего базилика, по желанию

• Калории 189
• Жиры 13 г
• Углеводы 10 г
• Клетчатка 0 г
• Сахар 1 г
• Белки 7 г
  1. Отрежьте кусок теста для пиццы и раскатайте его на посыпанной мукой поверхности, пока его длина не достигнет 8 дюймов (20 см). Старайтесь, чтобы тесто было как можно тоньше.
  2. Слегка полейте соусом для пиццы.
  3. Поместите пепперони с одного конца так, чтобы пепперони выровнялись с нижней частью теста. Поместите второй кусок пепперони так, чтобы он перекрывал первый кусок и располагался чуть выше нижней линии теста. Продолжайте выкладывать пепперони слоями так, чтобы каждый слой перекрывал немного меньше, чем предыдущий, и располагался под углом вверх.
  4. Посыпьте нижнюю часть сыром моцарелла с низким содержанием влаги и, начиная с конца с большим количеством пепперони, сверните тесто в спираль.
  5. Положите в форму для маффинов пепперони вверх.
  6. Если вы предпочитаете вегетарианскую версию, снимите с помидора длинные полоски кожицы. (Видео показывает, как разрезается центральное кольцо, но вы можете очистить полоски сверху вниз, чтобы использовать больше помидоров) полностью прожаривается.
  7. Достаньте из духовки и дайте остыть. Положите на подушку листья базилика (для вкуса и внешнего вида).
  8. Наслаждайтесь!

  на 6 порций

  • 5 унций пепперони (140 г), 6-8 пепперони на розу
  • томатная шелуха, вегетарианский вариант, 6-8 штук на розу
  • 3 унции соуса для пиццы (85 г)
  400112
  • Оз пицца тесто (115 г)
  • чашка измельченной низкой влаги моцарелла сыр (25 г)
  • Свежий базилик лист, дополнительно
  • калорий 189
  • FAT 13G
  • CARBS 10G
  • Fiber 0G
  • сахар 1 г
  • Белок 7 г

  Расчетные значения для одной порции.

  1. Отрежьте кусок теста для пиццы и раскатайте его на посыпанной мукой поверхности, пока его длина не достигнет 8 дюймов (20 см). Старайтесь, чтобы тесто было как можно тоньше.
  2. Слегка полейте соусом для пиццы.
  3. Поместите пепперони с одного конца так, чтобы пепперони выровнялись с нижней частью теста. Поместите второй кусок пепперони так, чтобы он перекрывал первый кусок и располагался чуть выше нижней линии теста. Продолжайте выкладывать пепперони слоями так, чтобы каждый слой перекрывал немного меньше, чем предыдущий, и располагался под углом вверх.
  4. Посыпьте нижнюю часть сыром моцарелла с низким содержанием влаги и, начиная с конца с большим количеством пепперони, сверните тесто в спираль.
  5. Положите в форму для маффинов пепперони вверх.
  6. Если вы предпочитаете вегетарианскую версию, снимите с помидора длинные полоски кожицы. (Видео показывает, как разрезается центральное кольцо, но вы можете очистить полоски сверху вниз, чтобы использовать больше помидоров) полностью прожаривается.
  7. Достаньте из духовки и дайте остыть. Положите на подушку листья базилика (для вкуса и внешнего вида).
  8. Наслаждайтесь!

  Хотите поделиться своим рецептом?

  Цветы из теста из 3 ингредиентов — бранч и чай

  Опубликовано: 1 августа 2018 г. Изменено: 29 июня 2019 г. Кэндис

  Эти кондитерские цветы из 3 ингредиентов до смешного просты в приготовлении и обязательно произведут впечатление на ваших друзей на следующем завтраке или чаепитии.

  Цветы из слоеного теста из 3 ингредиентов

  Эти кондитерские цветы из 3 ингредиентов невероятно просты в приготовлении и обязательно произведут впечатление на ваших друзей.Используйте свое любимое варенье или попробуйте мой рецепт варенья из айвы с кардамоном!

  Время подготовки 10 минут

  Время приготовления 20 минут

  Общее время 30 минут

  Курс: завтрак, десерт

  Кухня: американская, французская

  Диета: кошерная, вегетарианская

  Порций: 4

  калорий: 362 ккал

  Инструкции

  • Разогрейте духовку до 400F.

  • Разверните листы теста. Разрежьте каждый лист на 9 квадратов.

  • На каждый квадрат выложить по 2-3 чайные ложки варенья.

  • Возьмите квадраты с вареньем и положите их на ладонь. Соедините 4 угла, чтобы получился шар из теста, наполненный джемом. Положите защипнутой стороной вниз на разделочную доску. Повторите для остальных 8 квадратов.

  • Вырежьте по 8 лепестков из каждого шарика из теста. Мне нравится сначала делать 4 разреза под углом 90 градусов друг к другу (разумеется, сохраняя такт по центру), а затем остальные 4 разреза легко резать ровно.

  • Возьмите два соседних лепестка и скрутите их друг от друга…правый лепесток будет вращаться по часовой стрелке, а левый против часовой стрелки. Продолжайте для остальных 3 пар лепестков. Переложить на противень. Повторите для остальных 8 цветов. Максимум 6 штук на противне.

  • Смажьте яичной смесью. №

  • Выпекать 18-20 минут до золотистого цвета, перевернув противень наполовину.

  Питание

  Калорийность: 362 ккал | Углеводы: 38 г | Белок: 4 г | Жир: 21 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 18 мг | Натрий: 148 мг | Калий: 55 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 25 МЕ | Витамин С: 1.7 мг | Кальций: 12 мг | Железо: 1,6 мг

  Как разморозить слоеное тесто?

  Я люблю хранить слоеное тесто в морозилке. Оставляю в холодильнике на ночь, затем размораживаю при комнатной температуре около 30 минут. Вы потратите около 10 минут утром на их приготовление, 18-20 минут в духовке, и весь дом будет просто невероятным. Это как зайти в свою любимую булочную, не выходя из дома! Теперь это мой джем!

  Нарежьте лист слоеного теста на квадраты, наполните их джемом, соедините 4 угла квадрата и защипните, пока не запечатаете.

  Какое твое любимое варенье?

  Что бы это ни было… вам понравится этот рецепт. Кроме того, я использую свой айвовый джем с кардамоном… рецепт здесь!

  Возьмите каждый кондитерский мешок и положите его швом вниз. Вырежьте 4 прорези Т-образным узором, не доходя до центра. Затем вырежьте еще 4, по одному между каждым из исходных 4. Затем скрутите каждый сегмент.

  Нужен противень?

  Вот мой любимый противень. Легкий алюминий идеально подходит для выпечки. Тем не менее, я использую более тяжелый металл для пикантной выпечки / жарки.

  Как гарантировать, что вам понравятся эти цветы из теста из 3 ингредиентов!

  Мне больше всего нравится в этом рецепте то, что вы можете использовать любое варенье, которое у вас уже есть дома. Таким образом, вы уже знаете, что получаете вкус, который вам нравится. Мое любимое варенье — это варенье из айвы с кардамоном, но, как вы можете видеть на фотографиях, я также использовала любимое ягодное варенье моего партнера. Есть гости? Спросите их, какой у них любимый джем, и используйте этот вкус в этих кондитерских цветах из 3 ингредиентов!

  Положите каждый цветок из слоеного теста на противень, оставив достаточно места.Во время выпекания часть варенья выльется наружу, поэтому убедитесь, что противень застелен пергаментной бумагой.

  Хотите больше сладостей? Тогда посмотрите больше десертов и сладостей здесь.

  Розы для пиццы Пепперони – Чемпионы рецептов

  Одни любят цветы на День святого Валентина, другие любят пиццу. Что касается меня, мне нравится сочетать и то, и другое, чтобы принести вам розы для пиццы Пепперони.

  Этот супер простой рецепт сочетает в себе не только пиццу и цветы, но и вкусные рулетики и кексы.Почему? Потому что для того, чтобы добиться этого кулинарного шедевра, вам нужно использовать противень для маффинов, чтобы выпекать его.

  Теперь, если вы здесь впервые, позвольте мне объяснить вам мой способ приготовления по этому рецепту. Это путь наименьшего сопротивления. Это означает, что вы можете сделать свое собственное тесто, и вы можете сделать свой собственный соус для пиццы, или вы можете использовать готовое тесто и соус и пропустить процесс. Я бы никогда не стал отговаривать вас от домашней крутости, но иногда проще, если она куплена в магазине. Дело в том, что если вы хотите изменить его в этом году и взять любимого человека в восхитительное романтическое путешествие, этот рецепт — то, что вам нужно попробовать! Даже если вы хотите приготовить его на другой праздник, например, на день рождения, свидание или просто так, поверьте мне, это не только вкусно, но и очень весело!

  Распечатать рецепт

  Пепперони Пицца Розы

  Ингредиенты

  Для домашнего соуса (Вы можете пропустить это и использовать готовый соус)

  инструкции

  Для соуса (пропустите предварительный разогрев духовки, если используете готовое блюдо)

  1. В кухонном комбайне смешайте томатный соус, томатную пасту, лук, чеснок и орегано. Хорошо перемешайте, пока не достигнете однородной консистенции.

  2. Перелейте в бутылочку для легкого нанесения. Разогрейте духовку до 425ºF.

  Изготовление роз пепперони:

  1. Выложите или разверните предварительно приготовленное тесто для пиццы (я использую готовое тесто для пиццы, потому что оно имеет тенденцию готовиться более плоско, чем домашнее тесто для пиццы, которое лучше подходит для этого рецепта).Посыпать мукой общего назначения и раскатать плоско или немного площе, чем раскатывали.

  2. Разрежьте пиццу вдоль на ломтики шириной 2 дюйма (как линейка).

  3. Разрежьте каждый ломтик моцареллы на три ломтика шириной 2 дюйма. (такой же ширины, как тесто)

  4. Разрежьте ломтики пепперони пополам, чтобы они напоминали полумесяц.

  5. Поверх теста выложите ломтики сыра моцарелла.

  6. Добавьте полоску соуса для пиццы на один конец сыра моцарелла.

  7. Положите ломтик пепперони на верхнюю часть ломтика моцареллы напротив линии соуса. Продолжайте добавлять ломтики пепперони, слегка перекрывая по длине теста.

  8. Начав с одного конца, свернуть тесто, удерживая ломтики пепперони на месте. Повторите с остальными ингредиентами.

  9. Добавьте каждую свернутую розу в форму для маффинов. Посыпать орегано и запекать примерно 15 минут. Наслаждаться!

  Рецепт яблочных роз с листами домашнего слоеного теста (без яиц) от Archana’s Kitchen

• Чтобы приготовить рецепт яблочных роз с листами домашнего слоеного теста (без яиц), начните с приготовления слоеного теста.

• В миску добавьте сливочное масло (комнатной температуры) и взбейте вилкой.

• Смешайте шафран, сахарную пудру и порошок корицы в миске и держите ее наготове для последующего использования.

• Добавьте универсальную муку в Миксерную чашу. Добавьте необходимое количество воды, чтобы получилось гладкое, но тугое тесто.

• Чтобы приготовить яблочные розы сейчас, добавьте ломтики яблока, сбрызните лимоном и водой в стеклянную/керамическую миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на среднюю мощность на 4 минуты или до готовности.

• Чтобы размягчить ломтики яблока во время приготовления роз, охладите ломтики яблок до комнатной температуры.

• Теперь раскатайте тесто, чтобы получился длинный прямоугольный лист, и нарежьте полоски длиной 8 дюймов и шириной примерно менее дюйма.

• Нанесите на него масло и сахарную пудру с корицей.

• На верхней половине стебля разложите ломтики яблока рядом, чтобы половина листа перекрывалась упорядоченными ломтиками яблок.

• Теперь согните нижнюю часть листа один раз.

• Нанесите на него больше масла и сахарной пудры с корицей.

• Теперь аккуратно сверните лист с ломтиками яблок, чтобы получилась красивая роза!

• Повторите процесс, чтобы сделать другие яблочные розы без яиц.

• Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия в течение 10 минут. Тем временем вы можете повторить процесс, чтобы сделать другие яблочные розы без яиц. №

• Для запекания разложите розы на противне, застеленном пергаментной бумагой, и запекайте в течение 30–35 минут или пока края не станут коричневатыми и хрустящими.

• Подавайте эти восхитительные рецепты яблочных роз с листами домашнего слоеного теста (без яиц), посыпав их корицей и сахарной пудрой, во время чаепития с чаем масала или кофе.

Запеченные яблочные розы с финиковой карамелью

Полезные яблочные розы из слоеного теста фило, яблок с корицей и натуральной соленой карамели. Эти обманчиво легкие розы являются веганскими и естественным образом подслащены. Из них получится красивый и вкусный праздничный десерт или угощение на завтрак.Этот пост спонсируется BLACK+DECKER®. Все мнения мои собственные.

Праздники в самом разгаре, а это значит спокойные радостные моменты в кругу семьи, а дом наполняется восхитительными запахами и вкусами. Однако, если быть честными, это также означает немного хаоса. Наличие правильных инструментов на кухне может иметь огромное значение, когда дело доходит до беззаботных праздничных развлечений. Я всегда стремлюсь к упрощению, поэтому, когда BLACK+DECKER® попросил меня поделиться несколькими советами, как легко развлечься, я был более чем счастлив помочь! Их мелкая бытовая техника проста, надежна и не слишком вычурна, что очень полезно для занятой мамы.

Тостер — это прибор, которым я пользуюсь каждый день, но во время напряженного праздничного сезона я благодарен за него еще больше. Я не только делаю тосты (конечно же!) в тостере, я часто использую его для разогрева продуктов и даже для запекания. Тостер нагревается намного быстрее, чем моя большая духовка, поэтому я могу испечь яблочный крамбл или эти милые маленькие яблочные розы за меньшее время. Конвекционная печь BLACK+DECKER® Extra Wide компактна и достаточно элегантна, чтобы не бросаться в глаза на прилавке, но достаточно широка для запеканки 9×13 или стандартной формы для кексов! Тем не менее, BLACK+DECKER® производит большое разнообразие приборов, поэтому вы можете выбрать то, что подходит именно вам.Я приготовила эти яблочные розы фило накануне вечером, хранила их в холодильнике, а на следующий день разогрела в тостере.

Легкие развлекательные советы

• Подходящее оборудование. Мультиварка и тостер — две вещи, которые мне необходимы. В прошлый раз, когда у нас был большой званый обед, у меня было две лазаньи в основной духовке и пирог в тостере. Эти инструменты определенно помогают мне пережить праздники. Все, от теплых праздничных напитков, таких как яблочный сидр, до супов и тушеных блюд, можно приготовить заранее и согреть в мультиварке, чтобы вы могли расслабиться с друзьями, а не напрягаться на кухне.Вы можете найти простые в использовании приборы BLACK+DECKER® на Amazon.
• Выберите рецепты для приготовления наперед. Последнее место, где вы хотите быть, это застрять на кухне, пока ваши друзья общаются, так что используйте рецепты, которые вы можете приготовить заранее.
• Накрыть стол на несколько дней вперед. Расслабьтесь в день встречи, сняв с тарелки на одну вещь меньше. Посмотрите некоторые из моих любимых праздничных пейзажей здесь.
• Расслабься и наслаждайся! Развлечение может быть стрессовым, но помните, что у настоящих родителей редко бывает идеальный порядок в доме и идеальная еда, как в Pinterest.Настоящие друзья не осудят.

Эти великолепные печеные яблочные розы! Они обязательно удивят ваших гостей.

Хотя запеченные яблочные розы — не моя идея, я был так взволнован, чтобы попробовать сделать более здоровую и натуральную версию. Если вы знаете, кто придумал эту потрясающую идею яблочной розы, пожалуйста, дайте мне знать. Я заменила слоеное тесто на легкое и слоеное тесто филло. Чтобы приклеить этих малышек к розочкам и придать им аромат, я использовала супернатуральную соленую карамель без рафинированного сахара, приготовленную из фиников.Щепотка корицы внутри каждой розы придает этим яблочным розам вкус яблочного пирога. Мои дети не были уверены, были ли эти розы булочками с корицей или яблочными пирогами, и меня это вполне устраивает, потому что сочетание божественное. Единственный рафинированный сахар здесь — это легкая посыпка сахарной пудрой сверху.

Эти красивые яблочные розы на удивление просты в изготовлении. 2-дюймовые полоски теста фило покрываются соленой карамелью. Затем сверху выкладывают тонко нарезанные и размягченные яблоки.Сложите нижнюю половину теста, раскатайте и вуаля — они готовы для духовки. Я знаю, что многие люди нервничают, работая с тестом фило. Я знаю это, потому что сам иногда так себя чувствую, но это действительно легко. Единственная хитрость — держать тесто, с которым вы не работаете, накрытым влажным полотенцем. После высыхания становится очень хрупким и не может использоваться.

Разве это не просто маленькие красотки? Не могу понять, как просто их приготовить, а какие красивые и вкусные получились.Я люблю более легкое тесто благодаря тесту фило. Эти прекрасные запеченные яблочные розы настолько невинны, что я даже съела парочку на завтрак. На праздничный десерт я бы подала их с тарелкой ванильного мороженого.

Ингредиенты

• 6 яблок (желательно розовые)
• 2 чайные ложки корицы
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• 1 рулет теста фило (разморозить согласно инструкции на упаковке)
• 1/3 стакана растопленного сливочного масла или Earth Balance
• 1/2 чашки финиковой соленой карамели
• сахарная пудра для украшения (по желанию)
• листья свежей мяты для украшения (по желанию)

Инструкции

1. Разогрейте духовку в течение 10 минут до 375 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму для маффинов кулинарным спреем.
2. У яблок удалить сердцевину и разрезать вдоль пополам. Нарежьте ломтиками толщиной 1/8 дюйма. Поместите яблоки в большую кастрюлю или сковороду и добавьте столько воды, чтобы она покрывала их. Добавьте 1 чайную ложку корицы и кленового сиропа. Доведите до кипения и варите, пока яблоки не станут достаточно мягкими, чтобы сгибаться, не ломаясь. около 3 минут. Нам нужно будет свернуть яблоки, чтобы они не сломались. Слить воду.
3. Нарезать тесто фило поперек на полоски шириной примерно 2 дюйма. Работать с одной розой за раз, оставляя остальную часть теста накрытой. влажным кухонным полотенцем.Положите одну полоску на рабочую поверхность. Смажьте тонким слоем растопленного сливочного масла. Сверху положите еще одну полоску, смажьте маслом и продолжайте наслаивать, пока не получится 5 слоев. Нанесите тонкий слой финиковой карамели поверх полоски фило. Разложите яблоки так, чтобы они слегка перекрывали верхнюю часть полоски фило. Яблочная кожура должна быть чуть выше верхней части теста, чтобы яблоки образовывали «лепестки розы». Посыпать щепоткой корицы. Сложите нижнюю половину теста так, чтобы она совпадала с верхней, прямо над нижней частью яблок.Начните с одного конца полоски и сверните, как булочку с корицей. Поместите розу в подготовленную форму для маффинов. Продолжайте, пока не израсходуете все тесто и яблоки.
4. Выпекайте в течение 20 минут или пока нижняя часть роз не станет золотисто-коричневой и хрустящей. Нам не нужны мягкие розы. Проверьте в середине выпекания и положите сверху кусок фольги, если верхушки становятся коричневыми. При желании посыпать сахарной пудрой. Подавать теплым или комнатной температуры, с мороженым или отдельно. Мне нравится засовывать листья мяты в лепесток, чтобы они выглядели как листья.

Пищевая ценность:

Выход: 12 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 188 Всего жиров: 6 г Насыщенных жиров: 3 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 3 г Холестерина: 13 мг Натрия: 85 мг Углеводов: 34 г Волокна: 3 г Сахаров: 27 г Белков: 1 г

Это спонсируемая беседа, написанная мной от имени BLACK+DECKER®. Мнения и текст полностью мои.

розочек из теста. Бисквитные розы.Как украсить розы к чаю


Это не просто цитата. Так называется дневник, в котором я нашла для себя много интересного, в том числе и эстетического, и кулинарного.
Дневник Автор: Assa99

Один из рецептов привлек меня своей простотой и оригинальностью.


Тесто слоеное 250 гр
Колбаса 300 гр
Тесто тонко раскатать, нарезать полосками шириной 3х30 см, колбасу нарезать тонкими ломтиками, выложить на полоски и свернуть. Подгибаем конец теста под готовую розу.Выпекать на смазанном маслом противне при 190 градусах, до готовности теста (15-20 минут).
На колбасу можно положить немного тертого сыра.

Розы можно сделать из чего угодно: из сыра, рыбы, фруктов и овощей. Как это делается подробно описано и показано в разделе «Украшение посуды» .Он заслуживает отдельного внимания.Посмотрите.Очень рекомендую.

В Интернете этот рецепт довольно популярен. Но самый интересный дизайн принадлежит Жанетт С Ли.ru .Довожу до вашего сведения.

Она назвала свой рецепт.

Рецепт взят с кулина. Как всегда голова дырявая, не помню чья, но за него большое спасибо!
Нам потребуется:
Тесто слоеное бездрожжевое;
Колбаса вареная.

Тесто разморозить, немного раскатать. Нарежьте полосками (около 2 см). Тонко нарезаем колбасу и выкладываем половинки колбасных кружков.




Оберните концы теста розочками.Получилось так:

А теперь в духовку на 20 минут.

Как я уже говорил, розочки из теста предполагают не только колбасу. На сайте © 2006-2011, «Саечка.Ру» предлагается вместо сытного перекуса, подходящего для детского праздника или пикника, оригинальная сладкая выпечка к чаю. Эта же идея взята за основу.


Ингредиенты:

слоеное тесто
начинка на выбор: колбаса, копченый сыр
или фрукты: консервированные или свежие

Способ приготовления:

Самая простая быстрая и красивая выпечка.

Нарежьте тесто полосками. Если делаете закуску, то смажьте майонезом и кетчупом.

Выложите ломтики колбасы или сыра, слегка перекрывая друг друга. Свернуть.
Для сладких «розочек»: фрукты нарезать тонкими ломтиками.
Яблоки, груши отварить в сахарном сиропе (200 г сахара, 200 г воды) до мягкости.
Выложить фрукты на тесто, закатать.
Выпекать розы из теста до золотистого цвета. Посыпать сладкие «розочки» сахарной пудрой.

Больше роз.

И напоследок еще немного о «Еда Декорации» .
На сайте представлены различные идеи, в том числе идеи от Assa99. Но не только.
Авторский стиль и орфография сохранены. Я думаю, вы разберетесь.

Слова Гедрюса, фото мое… Делал в первый раз, естественно не получилось идеально, пока проносился с камерой — роза сгорела, хотя, как говорится, ничего трудоемкого. Мои исправления выделены курсивом.

Это один из видов картофеля фри. Для их изготовления требуется небольшая практика. Обычно после трех-четырех попыток развитие проясняется, и процесс становится очень быстрым.

Мою картошку и срезаем с нее чрезвычайно изящные пластинки (когда есть электрическая вырезка, готовить эти розочки будет совсем несложно), примерно мм в толщину, и желательно, чтобы как можно ровнее, в плане, чтобы середина не очень изящная, а края толстые.А также отрезаем небольшую «палочку».

Одну тарелку оборачиваем вокруг палочки.

Закручивая в другую сторону, чем 1-й, накручиваем 2-й и 3-й лепестки. Скручивать нужно так, чтобы любой будущий лепесток накрывал предыдущий, и чтобы серединка оставалась погруженной внутрь, иначе роза будет больше похожа на капусту, а не на цветок.

Скрепляем основу деревянной зубочисткой, чтобы она не расходилась (я не скрепляла, а продолжила).

Первая граница пройдена. Потом уже прикрепим еще три-четыре лепестка, и загнем их обратно, ведь на картинках

Крепим, чтобы все склеилось не разошлось. Как только вы наловчитесь, 2-3 деревяшек будет достаточно. Если сломается – ничего страшного, розы не абсолютная вещь, а это, ко всему прочему, придаст им натуральности.

А потом жарим их в масле, пока они не подрумянятся.

Опускать в масло предпочтительнее «вверх ногами», потому что иногда коржи имеют все шансы расправиться. Когда они будут готовы, выложите их на чистое бумажное полотенце, всыпьте немного соли и, как только остынут, выньте зубочистки. вытягивая, немного повернуть вокруг продольной оси. Готовые «розочки» больше не норовят распасться на «лепестки», и их можно аккуратно перекладывать на тарелку. Для бордовых роз можно либо сделать то же самое из свеклы, либо покрасить картофельные пластинки свекольным соком.

Старинный рецепт изготовления розочек из теста… моя бабушка пекла их, когда я был совсем маленьким… вспомнив его, я решил удивить свою семью и у меня получилось.

Ингредиенты:

мука — 1 стакан

сахар — 1 стакан

яйцо — 4 шт.

Миксером или венчиком взбить яйца с сахаром, добавить ванильный сахар и муку, замесить тесто.На смазанной растительным маслом сковороде выпекаем тонкие блинчики разного размера (~3,5,7 см) — какие получатся. Как только снимете блины со сковороды, сразу облепите соломкой в ​​виде розочки, по 4-5 штук на розочку (если они остынут, им нельзя будет придать форму).

Розы лучше делать в чистых хлопчатобумажных перчатках (так как можно обжечь пальцы). Готовые розочки поставить в вазу или стакан и дать остыть. Сверху можно посыпать сахарной пудрой или любыми кондитерскими присыпками.Также можно добавить в тесто ~ 50 мл свекольного сока и испечь розовые розочки. Конечно, вы можете использовать разные пищевые красители. Такими розами можно украсить торт или другую выпечку, все зависит от вашей фантазии и возможностей.

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Вот такие вкусные розочки из дрожжевого теста, которые можно легко испечь с сахаром, если посмотрите мой рецепт с фото. Я часто готовлю их для дочки, а она очень энергичный ребенок, поэтому на аппетит не жалуется.Когда она дома, конечно, ей легче, но когда она идет в школу, то жалуется, что после третьего урока очень хочет есть. Я довольно долго давал ей деньги, и она покупала себе булочку с чаем. И так было, пока я сама не попробовала школьную выпечку. Мало того, что он крошечный, так еще и не очень вкусный, но и довольно дорогой. И тут я решила сама освоить домашнюю выпечку и испечь для вашего малыша вкусняшки своими руками. Как оказалось, дело не такое уж и сложное, и уже через неделю я нашла довольно простой в приготовлении, но безумно вкусный рецепт розы из .Когда моя малышка попробовала эту вкуснятину, она была на седьмом небе от ее безупречного вкуса. Так что теперь я сама пеку розы из дрожжевого теста для дочки в школу.
Необходимые компоненты:
— 300 миллилитров воды,
— щепотка соли,
— 40 граммов сахара в тесто и 1 стакан для начинки,
— 2 столовые ложки любого масла,
— 1 чайная ложка дрожжей
— 500 грамм муки.