Как приготовить медово соевый соус: Медово-соевый соус — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Маринад для курицы с соевым соусом


Курочка с хрустящей корочкой аппетитного золотистого оттенка, ароматно-пряная, она так и тает во рту… Думаете, такую можно попробовать только в ресторане? Ничего подобного! Весь секрет – в медово-соевом соусе. И сегодня мы научимся его правильно готовить!

У вас сегодня на ужин курица, крылышки или ножки? А может, вы хотите запечь индейку или приготовить теплый салат с мясом? Не спешите заправлять ваши блюда майонезом или подавать к ним простой кетчуп. Лучше давайте попробуем сделать волшебный медово-соевый соус, который просто чудесным образом окутает ваши блюда невероятным вкусоми подарит им аппетитный, ресторанный вид.

Этот соус благодаря сочетанию компонентов и вкусов обладает уникальными качествами. Натуральная сладость меда дарит блюду очарование и мягкость, а также хрустящую карамельную корочку и золотистый цвет. Соевый соус дает приятную солоноватость и кислинку, а специи добавят пряности и остроты. Все вместе – богатый букет вкусов и истинное наслаждение!

Соево-медовый соус идеален для запекания курицы – как целиком, так и частями. Также им хорошо сдабривать любые салаты, подавать к морепродуктам – например жареным рапанам или мидиям, и даже мариновать в нем мясо. Он быстро и просто изготавливается и не требует опыта в кулинарии.

Как приготовить медово-соевый соус


Приготовление медово-соевого соуса
Этот соус – не просто смесь соевого с медом, есть в нем некоторые тонкости и хитрости. Прежде всего, перед тем как приготовить медово соевый соус, необходимо определить, для чего он будет использоваться: для заправки готовых блюд, в качестве подливки, маринада или для запекания. Например, если вы хотите, чтобы ваша запеченная в духовке курочка была хрустящей и вкусной, то приготовьте классический вариант соуса. А вариации с добавлением разных ингредиентов помогут вам готовить более разнообразно.

Для начала – классический рецепт.

Ингредиенты

Чтобы сделать классический соевый соус с медом по правильному рецепту, отнеситесь ответственно к выбору всех ингредиентов.

Вот их перечень:

  • Соус соевый – 200 гр. Выбирайте самый качественный и не дешевый, обязательно читайте состав: никакой химии там быть не должно. В настоящем соевом продукте на этикетке вы прочитаете в составе только воду, соевые бобы, пшеницу, соль и максимум еще небольшое количество спирта.
  • Мед – 4 ст.л. Можно брать любой светлый: разнотравье, липовый. Конечно, чем натуральнее и качественнее, тем лучше.
  • Масло растительное – 2 ст.л. Можно по вкусу оливковое или подсолнечное, а можно ароматное домашнее, если оно вам нравится. Также можно брать масло, настоянное на чесноке или травах.

Соль нам не понадобится, а вот специи – это дело вашего личного вкуса. Сюда отлично идет сушеный или свежий чеснок, укроп, базилик, карри. Цвет шафраны или куркумы отлично окрасит соус, сделав его еще более красивым и насыщенным. Также можно брать любимые смеси сушеных трав, а для остроты добавлять чилийский перец. Нет никаких строгих ограничений по специям, так что экспериментируйте в свое удовольствие!

Калорийность соуса по классическому рецепту – 350 ккал.

Описание приготовления

Теперь подробно опишем, как сделать соево-медовый соус поэтапно.

  1. Для начала приготовьте емкость, в которой будете смешивать все ингредиенты. Лучше всего вам подойдет для этого дела пол-литровая баночка с крышкой, которую можно плотно закрутить.
  2. В эту баночку всыпьте все ваши специи: карри, перец, чеснок, травы. Разотрите их немного, чтобы они смешались.
  3. Мед должен быть жидкий. Если он у вас засахарился, слегка подогрейте продукт на водяной бане, и в таким виде залейте в банку к специям. Размешивать пока не надо.
  4. Влейте соевый соус и введите порцию масла.
  5. Вот теперь надо тщательно размешать. Смесь должна быть достаточно жидкая.
  6. После этих манипуляций закройте плотно баночку и активно взболтайте ее.
  7. Перелейте в соусник и подавайте на стол!

Эта смесь может храниться в закрытой банке 3 дня, не больше. Если вы подаете ее к готовым блюдам, то лучше подождите час, пусть настоится. Можете этим маринадом обмазать курицу целиком, крылья или ножки, и запекать в духовке. А если добавите немного воды и уксуса – будет вам шикарный медово-пряный маринад для мяса!

Пряная импровизация на тему Японии — медово-соевый маринад

Еще один несложный рецепт для создания ароматного кисло-сладкого соуса, который ловко впишется в концепцию праздничного обеда, станет ярким дополнением рутинного приема пищи.

Используемые продукты:

  • 60 мл соевого соуса;
  • 120 г меда;
  • 28-30 очищенного измельченного имбиря;
  • 8 мл кунжутного масла;
  • 5-6 г красных перцовых хлопьев;
  • 12-15 г поджаренных семян кунжута.

Чтобы сделать маринад для курицы, соевый соус смешайте со всеми остальными ингредиентами. Приправьте массу пряными специями. Оставьте в холодильнике на 1-2 часа, перед использованием добавьте ароматный кунжут, тщательно перемешайте.

Соус из меда и соевого соуса для курицы: рецепты


Соус со свежим имбирем для курицы
Мы теперь знаем классический рецепт заправки из соевого соуса и меда со специями, но это только начало кулинарных экспериментов.

Есть еще несколько интересных рецептов, они понравятся каждой хозяйке и придутся по вкусу даже гурманам.

Медово-соевый соус со свежим имбирем для курицы

Отличная маринадная заправка для курицы – это медовый соус с имбирно-соевым роматом. С такой заправкой курочку нечего готовить – просто обмажьте и ставьте в духовку. Будет так вкусно, что пальчики оближешь!

Калорийность этого маринада 320 ккал.

Ингредиенты такие:

  • Соевый соус хорошего качества – 105 мл.;
  • Корень имбиря – 30 гр.;
  • Мед жидкий, светлый – 4 ст.л.;
  • Масло растительное – 2 ст.л.;
  • Чеснок свежий – 3 зубчика;
  • Специи, травы по вкусу.

Поэтапный рецепт:

  1. Пропустите через пресс или разотрите в ступке чесночок.
  2. Имбирь натрите на терке.
  3. В баночку влейте соевый соус, мед и масло.
  4. Добавьте чеснок, имбирь и специи.
  5. Закрутите плотно банку и взболтайте смесь как следует.

Вот и все, теперь ваш соус готов!

Медово-соевый соус с апельсином для курицы

Соус для курицы
Этот необыкновенный рецепт был взят из тайской кухне и дополнен умелыми кулинарами, и у каждого шеф-повара есть свое оригинальное исполнение. Он очень вкусный и прекрасно подходит для курочки!

Калорийность – 210 ккал.

Ингредиенты:

  • Апельсины сладкие – 2 шт.;
  • Соус соевый – 150 гр.;
  • Масло оливковое – 2 ст.л.;
  • Мед – 3 ст.л.;
  • Сахар тростниковый – 1 ст.л.;
  • Карри – 2 ч.л.;
  • Черный перец молотый – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

  1. Чеснок перетрите в ступке или в давилке.
  2. К нему добавьте карри, перец и любые сухие травы, перетрите эту смесь, чтобы чеснок пустил сок и пропитался травами.
  3. Из апельсинов выжмите сок с мякотью на соковыжималке. Влейте в банку и добавьте чесночно-пряную смесь.
  4. Натрите на мелкой терке немножко апельсиновой цедры, чайную ложечку.
  5. Добавьте мед, сахар и соевый соус, размешайте ложкой.
  6. Влейте масло, закройте банку и хорошо встряхните.

Эту смесь надо настоять полчаса, а потом еще раз встряхнуть и использовать на здоровье!

Приправа к курице из соевого соуса с медом и горчицей


Соус с медом и горчицей
Для цыпленка табака, крылышек, ножек на гриле, вообще любого куриного блюда прекрасно подойдет эта пряная заправка. Она очень просто делается.

Калорийность 203 ккал.

Компоненты:

  • Соевый соус – 150 гр.;
  • Мед – 3 ст.л.;
  • Горчица – 1 ст.л.;
  • Масло подсолнечное – 2 ст.л.;
  • Лимонный сок – 1 ст.л.;
  • Приправы, травы и специи по вкусу.

Рецепт:

  1. Налейте в банку лимонный сок, соевый соус, горчицу и масло.
  2. Смешайте ложкой.
  3. Добавьте все специи на свое усмотрение.
  4. Взболтайте.

Готовую подливу подавайте к горячей курочке. Вкусно невероятно!

Цыпленок, маринованный в соевом соусе и горчице

Удивите гостей и домочадцев изысканной вариацией привычного маринада для мяса! Такой соус аппетитно подчеркнет естественный вкус курятины, добавит нежной текстуре филе новых акцентов.

Используемые продукты:

  • 180 мл соевого соуса;
  • 60 мл красного вина;
  • 30 мл оливкового масла;
  • 30 г сухой горчицы;
  • 18 г лукового порошка;
  • 5-8 г чесночного порошка;
  • черный перец.

Взбейте вместе горчицу, соевый соус, уксус, луковый и чесночный порошки в большой емкости. Добавьте масло, тщательно перемешайте. Маринуйте в холодильнике 20-28 часов.

Соус из лимона, меда и соевого соуса


Соус из лимона, меда и соевого соуса
Еще одна вариация на тему заправки с соевым соусом и медком.

Калорийность будет 190 ккал.

Компоненты:

  • Лимон спелый – 1 шт.;
  • Соус соевый – 100 гр.;
  • Масло оливковое – 3 ст.л.;
  • Горчица – 1 ст.л.;
  • Мед – 2 ст.л.;
  • Перец чили – щепотка;
  • Сушеные травы – 0,5 ст.л.

Готовим:

  1. Выдавите сок лимона, желательно с мякотью – с помощью соковыжималки. Влейте его в емкость.
  2. Туда же натрите чайную ложечку лимонной цедры.
  3. Добавьте соевый соус, растительное масло и горчицу.
  4. Положите специи, чили, травы.
  5. Хорошо взбейте смесь венчиком и дайте настояться.

Домашний соус, приготовленный таким образом, станет вашей гордостью!

Чесночный маринад для любителей соевого соуса

Приготовить такой соус не составит труда даже начинающему кулинару, ведь процессы кулинарных манипуляций очень просты, а используемые ингредиенты легко найти на магазинных прилавках.

Используемые продукты:

  • 80 мл соевого соуса;
  • 8 зубчиков чеснока, тертого;
  • 65 мл оливкового масла;
  • 2 чайных ложки свежемолотого черного перца.

Взбейте вместе необходимые для создания маринада ингредиенты в маленькой миске. Дополнительными специями могут выступать розмарин, укроп, петрушка, паприка или острый перец чили.

Ребрышки свиные в соево-медовом соусе на сковороде, в мультиварке: рецепт, фото

Свиные ребрышки – это вкусное, сытное, жирное и любимое многими блюдо. Оно очень «удачно» уходит вместе с легкими алкогольными напитками (пивом, например) и прекрасно сочетается со свежими салатами. Свиные ребрышки очень нравятся мужчинам, а удивить вы сможете их, только приготовив ребрышки с необычным маринадом из соевого соуса.

Приготовить свиные ребрышки вы можете привычным способом на сковороде: сначала обжариваете на сильном огне до хрустящей корочки, а потом тушите на медленно до мягкости. Так же для ребрышек подходит кулинарный рукав, где они могут на протяжении всего запекания в духовке впитывать в себя аромат соевого соуса. Лучший способ – в мультиварке, в этом приспособлении ребрышки обязательно будут сочными, мягкими и карамелизированными медом со специями.

Вам потребуется:

  • Свиные ребрышки – 1 кг. (выбирайте не длинные, а разрубленные на пополам, так их будет удобно готовить).
  • Соевый соус – 50-70 мл. (классический, либо с добавками)
  • Мед натуральный жидкий – 2-3 ст.л. (любого сорта)
  • Чеснок – 2 головки
  • Смесь перцев – 1 ч.л. (не острая)
  • Лавровый лист – несколько шт. по усмотрению
  • Соль –
    несколько щепоток

Приготовление:

  • Свиные ребрышки следует промыть и немного просушить
  • Разогрейте чашу мультиварки и налейте в нее масло
  • Сложите ребрышки на дно мультиварки, добавьте лавровые листики и зубчики чеснока (цельные) с 1-2 небольших головок чеснока.
  • Приправьте ребрышки любимыми специями и в режиме «Жарка» держите 20-30 минут.
  • После этого режима тщательно перемешайте ребрышки и добавьте соевый соус.
  • Включите режим «Жарка» еще на 30 минут. За это время ребрышки можно перемешивать несколько раз.
  • Спустя полчаса добавьте мед, еще раз перемешайте и тушите в режиме «Жарка» ребрышки под закрытой крышкой еще 15-20 минут.


Ребрышки в соевом соусе, тушеные в мультиварке

Видео рецепт о том, как как запечь куриные ножки в медово-соевом маринаде с горчицей в духовке

Очень простой и быстрый рецепт. Курица в этом маринаде получается очень вкусная и сочная.

Приятного аппетита!

Если Вам понравилась эта публикация, то поделитесь ею со своими друзьями, близкими в соцсетях. Готовьте с удовольствием! Так же вам пригодятся статьи с рецептами как приготовить горячие бутерброды на завтрак на скорую руку . Или сварить вкусное варенье, джем из смородины, из арбузных корок, черешни, сливы и малины. И загляните в рубрику запасы-заготовки на зиму . Вас ждут квашеная капуста, капуста по-корейски, консервация помидор, вкусные помидоры черри на зиму, малосольные огурцы, маринованные грибы, лечо из помидор и перца, кабачков и кабачковая икра. Рекомендую в жаркие летние дни актуальные публикации. Хлебный квас в домашних условиях, окрошка на квасе, классические рецепты, на кефире, на минералке, на сыворотке, на айране, на йогурте, лимонном соке, на воде. На пикник вам пригодятся рецепты вкусных шашлыков из курицы, из свинины и из рыбы.

Мои поздравления

Приглашаю Вас посмотреть музыкальные открытки-поздравления на моем блоге. Внизу статьи нажмите на кнопки поделиться соцсети. Или скопируйте ссылку и отправьте музыкальное поздравление любимым людям. Спасибо, заходите на мой блог чаще.

Ближайшие праздники уже совсем скоро. И для Вас музыкальные видео поздравления, которыми можно поздравить близких людей, отправив им ссылки, действуйте.

Поздравления с 1 апреля, Днем смеха!

Поздравления с 12 апреля, Днем космонавтики и авиации!
https://youtu.be/JMr3MSUn8Q4

Музыкальное поздравление с Пасхой!

P.S. Дорогие читатели, начинаю делать первые шаги на YouTube. Создала и настроила свой канал музыкальных поздравлений с праздниками. Поддержите меня на YouTube пожалуйста. Посмотрите Мои первые видеоролики — музыкальное поздравление с 8 марта, с 23 февраля, с 14 февраля, Днем влюбленных, с Пасхой, с 1 апреля, с 12 апреля, с 1 мая, с 9 мая, Днем Победы. Подпишитесь на канал. Поделитесь с любимыми людьми музыкальным поздравлением в соцсетях. Теперь работы у меня прибавится. Буду всех поздравлять с праздниками, а у нас их много!

Автор публикации

не в сети 1 день

Крылышки в медово-соевом соусе - 8 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Куриные крылышки медово-соевом соусе на сковороде

🕜55 мин. 🕜20 🍴4 🖨

Сочные, аппетитные куриные крылышки в ароматном медово-соевом соусе просто и легко приготовить на сковороде. Блюдо получается очень сытным, вкусным и питательным. Его можно подать с гарниром и овощным салатом. Это лучший обед для всей семьи!

Время приготовления: 35 мин.

Время готовки: 20 мин.

Порции: 4

  • Куриные крылышки промываем, даем им обсохнуть и разрезаем на две половинки по суставу.

  • Мед топим на водяной бане, чтобы он был достаточно жидким и хорошо смешивался с другими продуктами.

  • Чеснок чистим от шелухи и мелко крошим ножом.

  • Лимон моем и разрезаем на две части. Выдавливаем сок из половинки лимона.

  • Смешиваем в небольшой емкости соевый соус, томатную пасту, мед, чеснок, лимонный сок, а также соль и красный молотый перец.

  • Сковороду довольно обильно смазываем растительным маслом, разогреваем его на умеренном огне и выкладываем куриные крылышки. Затем кладем готовый соус и перемешиваем крылышки, чтобы они полностью были покрыты соусом. Жарим под крышкой, на умеренном огне 20-25 мин. до золотистой корочки.


Приятного аппетита!

Сочные куриные крылышки медово-соевом соусе в мультиварке

🕜55 мин. 🕜20 🍴4 🖨

Вкусные, аппетитные куриные крылышки в пряном и ароматном медово-соевом соусе! Потрясающее блюдо для всей семьи, которое очень просто приготовить в мультиварке. Так мясо получается еще нежнее и полезнее. Настоящее лакомство для семейного обеда!

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Время готовки: 25 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки – 5-6 шт.
  • Соевый соус – 50 мл.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соль – по вкусу
  • Перец красный молотый – ½ ч.л.
  • Перец черный молотый – ½ ч.л.
  • Масло растительное – для жарки

Процесс приготовления:

  1. Куриные крылышки промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Чтобы они быстрее жарились, можно порезать их на половинки, или готовить целыми.
  2. Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс, также можно мелко покрошить его ножом.
  3. Мед ставим на водяную баню и растапливаем до жидкого состояния.
  4. Теперь берем довольно большую емкость, чтобы в нее поместились все крылышки, и выкладываем соевый соус, мед, чеснок, соль, красный и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем ингредиенты для соуса.
  5. В готовый соус отправляем куриные крылышки и хорошо, так чтобы они полностью им пропитались. Оставляем их на 40-50 мин.
  6. Берем мультиварку и смазываем дно и стенки чаши растительным маслом. Выкладываем крылышки и включаем режим выпечки, выбирая время 15 мин. Закрываем крышку и ожидаем звукового сигнала.
  7. Затем переворачиваем мясо и запекаем в том же том же режиме вторую сторону еще 15 мин.

Приятного аппетита!

Как приготовить куриные крылышки медово-соевом соусе на мангале?

🕜55 мин. 🕜20 🍴4 🖨

Самые вкусные куриные крылышки получаются, если приготовить их на мангале. Маринованные в медово-соевом соусе, они будут потрясающе сочными, ароматными и нежными! Чтобы сделать их еще аппетитнее, добавьте к ним зелени и подавайте с гарниром. Просто объедение!

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Время готовки: 30 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки – 1 кг.
  • Соевый соус – 3 ст.л.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец красный молотый – ½ ч.л.
  • Кориандр – ½ ч.л.
  • Масло растительное – для жарки

Процесс приготовления:

  1. Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем с помощью пресса или же ножом.
  2. Кориандр измельчаем в ступке.
  3. Смешиваем мед, соевый соус, горчицу, чеснок, соль, кориандр и красный молотый перец.
  4. Куриные крылышки выкладываем в глубокую емкость, добавляем к ним готовый соус и перемешиваем, чтобы все крылышки были в маринаде. Оставляем их в холодильнике на 1 час пропитаться.
  5. Решетку мангала промазываем растительным маслом и выкладываем крылышки. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки, следим за тем, чтобы огонь не вспыхивал, иначе мясо может обгореть.

Приятного аппетита!

Куриные крылышки в соевом соусе с медом в духовке

🕜55 мин. 🕜20 🍴4 🖨

Потрясающе вкусные куриные крылышки, с нежным, сочным мысом и аппетитной хрустящей корочкой. В духовке они равномерно запекаются и сохраняют свои лучшие свойства. Такое блюдо можно подать как на семейный обед, так и на званный ужин, дополнив его ароматным гарниром. Пальчики оближешь!

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Время готовки: 20 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки – 500 гр.
  • Соевый соус – 50 мл.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соль – по вкусу
  • Перец красный молотый – ½ ч.л.
  • Масло растительное – для жарки

Процесс приготовления:

  1. Куриные крылышки промываем и даем им обсохнуть или же обсушиваем их бумажными полотенцами.
  2. Мед топим на водяной бане, чтобы он был достаточно жидким и хорошо смешивался с другими продуктами.
  3. Смешиваем мед с соевым соусом и хорошо растираем до однородной массы.
  4. Чеснок чистим от шелухи и мелко крошим ножом.
  5. Добавляем чеснок, соль и красный молотый перец в соус. Перемешиваем и пробуем на вкус. Добавляем специи и соль, если вам покажется, что чего-то не хватает.
  6. Куриные ножки обваливаем в готовом соусе, кладем в миску и заливаем оставшимся маринадом. Ставим в холодильник на 20-30 мин., чтобы мясо пропиталось ароматами соуса.
  7. Смазываем противень растительным маслом и выкладываем на ее куриные ребрышки, духову печь разогреваем до 180 градусов. Отправляем курицу запекаться на 40 мин., через 20 мин. переверните кусочки на другую сторону, чтобы они равномерно пропеклись и были с румяной корочкой.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления крылышек с кунжутом в духовке

🕜55 мин. 🕜20 🍴4 🖨

Очень вкусный рецепт куриных крылышек в медово-соевом соусе! Сочное, мягкое мясо, румяная, хрустящая корочка с кунжутными семечками так и просятся в рот! Вкусное блюдо порадует как гостей, так и домочадцев. Просто объедение!

Время приготовления: 1 час 40 мин.

Время готовки: 30 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки – 1 кг.
  • Соевый соус – 7 ст.л.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Чеснок – 4-6 зуб.
  • Имбирь – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец красный молотый – ½ ч.л.
  • Кунжут – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Куриные крылышки промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Лучше использовать свежее мясо, замороженные крылышки получаются не такими сочным и мягкими на вкус.
  2. Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем с помощью пресса или же ножом.
  3. Имбирь натираем на мелкую терку. По количеству его должно быть примерно также, как и чеснока.
  4. Смешиваем 1 ст.л. меда, 5 ст.л. соевого соуса, чеснок, соль, имбирь и красный молотый перец.
  5. Обмакиваем каждое крылышко в соусе и кладем в глубокую емкость. Оставшейся смесью поливаем курицу и ставим ее в холодильник на 40 мин. мариноваться.
  6. Оставшийся мед и соевый соус смешиваем, перетирая их до однородности.
  7. Застилаем противень бумагой для выпекания и выкладываем куриные ребрышки, отправляем их запекаться в разогретую духовую печь на 40 мин.
  8. Через 20 мин. промазываем верх медово-соевой смесью и переворачиваем. Готовые крылышки посыпаем кунжутными семечками.

Приятного аппетита!

Ароматные и очень вкусные крылышки в соевом соусе с медом и горчицей

🕜55 мин. 🕜20 🍴4 🖨

Ароматные, сочные крылышки, с нежнейшим мясом и хрустящей корочкой! Приготовленные в маринаде из соевого соуса, меда и горчицы, они получаются невероятно изумительными! Настоящее объедение для всей семьи!

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Время готовки: 30 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки – 500 гр.
  • Соевый соус – 3 ст.л.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец красный молотый – ½ ч.л.
  • Перец черный молотый – ½ ч.л.
  • Масло растительное – для жарки

Процесс приготовления:

  1. Куриные крылышки промываем и даем им обсохнуть.
  2. Соевый соус смешиваем с медом и горчицей, хорошо разминаем ингредиенты, чтобы масса получилась однородной.
  3. Чеснок чистим и натираем на мелкую терку.
  4. Добавляем специи в маринад. Кладем черный и красный молотый перец, соль и чеснок.
  5. Размешиваем маринад и заливаем им куриные крылышки, переворачиваем мясо, чтобы оно полностью оказалось в соусе. Ставим его в холодильник на 40-60 мин. Чем дольше постоит мясо, тем лучше оно пропитается маринадом.
  6. Разогреваем духовку до 180 градусов. Противень обильно промазываем растительным маслом и выкладываем на него куриные крылышки. Ставим в духовку и запекаем 40 мин., через 20 мин. переворачиваем на другую сторону, чтобы румяная корочка была со всех сторон.

Приятного аппетита!

Сочные и нежные куриные крылышки в соевом соусе с медом и чесноком

🕜55 мин. 🕜20 🍴4 🖨

Аппетитные куриные крылышки в соевом соусе с медом и чесноком получаются потрясающей ароматными, сочными и нежными на вкус. Мясо просто изумительное, мягкое и питательное. Такое блюдо лучше подавать с зеленью и кусочками лимона. Просто объедение!

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Время готовки: 30 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки – 500 гр.
  • Соевый соус – 3 ст.л.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – ½ ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Куриные крылышки промываем, обсушиваем с помощью бумажных полотенец и разрезаем на 2 части, чтобы они быстрее запеклись.
  2. Чеснок чистим от шелухи и измельчаем под прессом, также можно натереть на мелкой терке.
  3. Для маринада смешиваем соевый соус, мед, чеснок, соль, черный молотый перец. Перед тем, как отправить в готовый маринад крылышки, попробуйте его и добавьте соль и специи по своему вкусу.
  4. Теперь обваливаем крылышки в маринаде и оставляем пропитаться на 1 час в холодильнике.
  5. На противень кладем пергамент и выкладываем крылышки. Духовую печь разогреваем до 180 градусов и ставим крылышки запекаться на 40 мин. Через 20 мин. переворачиваем мясо, чтобы запечь его со всех сторон.

Приятного аппетита!

Острые крылышки в медово-соевом соусе с золотистой корочкой

🕜55 мин. 🕜20 🍴4 🖨

Острые крылышки в ароматном медово-соевом соусе понравятся любителям пряных блюд. Сочное, питательно мясо, золотистая корочка и потрясающий аромат! От такого блюда невозможно оторваться!

Время приготовления: 1 час 50 мин.

Время готовки: 30 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки – 1,7 кг.
  • Мед – 5 ст.л.
  • Соевый соус – 7 ст.л.
  • Перец красный жгучий – 2 ч.л.
  • Куркума – 1 ч.л.
  • Чеснок – 5 зуб.
  • Перец черный молотый – 1 ч.л.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Куриные крылышки промываем и обсушиваем бумажными полотенцами.
  2. Апельсин моем, режем его на половинки и выжимаем из него сок.
  3. Чеснок очищаем от шелухи, пропускаем зубчики через пресс или же мелко крошим его ножом.
  4. Теперь смешиваем ингредиенты для маринада: мед, соевый соус, куркуму, жгучий красный перец, чеснок и апельсиновый сок.
  5. Заливаем готовым маринадом куриные крылышки, хорошо обваливаем их в соусе, чтобы они полностью им пропитались. Отправляем крылышки в холодильник на 60 мин.
  6. Противень промазываем растительным маслом и выкладываем на него крылышки. Отправляем их на 40 мин. в разогретую до 180 градусах духовку. Не забываем перевернуть крылышки, чтобы они запеклись с обеих сторон.

Приятного аппетита!

Креветки в медово-соевом соусе, рецепт с чесноком на сковороде с пошаговыми фото

Сегодня расскажу вам, как приготовить такие вкусные и ароматные креветки. Мне очень нравится представленный вариант маринада - соевый соус с медом и что креветки жарятся в чесночном масле, запах и вкус неимоверный. 

Когда-то я уже готовила вот такие креветки в чесночном масле с травами и лимонным соком - очень вкусные. Любители кляра смотрите вот такой рецепт креветок в кляре.

Ингредиенты для приготовления креветок с медом и соевым соусом в чесночном масле

Чтобы приготовить такие креветки с медом и соевым соусом мне потребовалось:

креветки - 500 грамм
соевый соус - 4 ст.л.
мед - 2 ст.л.
чеснок - 6 зубчиков
травы: сушеный базилик, орегано

Рецепт приготовления креветок в медово-соевом соусе

Креветки у меня были свежие, так что я их только почистила, оставив хвостики. Я всегда хвостики оставляю, так и красивее и кушать удобно, взявшись за хвостик, и мне сами зажаренные хвостики нравятся, я их не выбрасываю, а все съедаю и вкусно, как по мне и полезный хитин, который в таком виде идет на ура.

В соевый соус добавила мед - маринад готов.

Залила им креветки, высыпала травы, перемешала и оставила в холодильнике на пару часов, чтобы креветки хорошо промариновались.

Чеснок натерла на мелкой терке, положила его обжариваться в масло, можно в растительное или вкуснее в сливочное.

Обжаривать нужно сильно, чтобы чеснок отдал весь свой аромат маслу и стал уже подгорать. В этот момент чеснок надо вытащить шумовкой, чтобы в сковороде осталось только чесночное масло.

Положила в сковороду в это масло промаринованные креветки. Обжарила до готовности это примерно минут 7, периодически их помешивая, чтобы они со всех сторон прожарились.

Вот так выглядят готовые креветки в медово-соевом соусе с чесноком, подавать их лучше всего с обычным отварным рисом.

Печень в медово-соевом соусе | Волшебная Eда.ру

Очень вкусный и простой рецепт, как приготовить куриную печень в медово-соевом соусе на сковороде.

Печень сначала маринуется с чесноком, потом быстро обжаривается до корочки и тушится в соусе до готовности. Время тушения непродолжительное, так что вы не успеете пересушить субпродукты. При таком способе приготовления блюдо получается сочным, чуточку сладковатым из-за мёда.

Совет! Обратите внимание, что мы будем готовить куриную печень в медово-соевом соусе с крахмалом — вам нужен кукурузный крахмал, он загустит подливу, сделает ее глянцевой, обволакивающей каждый кусочек.

Общее время: | Время приготовления:
Выход: 3 порции | Калорийность: 161.14 кКал на 100 г

Ингредиенты

Для маринования:

  • куриная печень – 600 г
  • чеснок – 3 зуб.
  • кукурузный крахмал – 1 ст. л.
  • растительное масло – 2 ст. л. для жарки

Для соуса:

  • черный молотый перец – 1/4 ч. л.
  • соевый соус – 5 ст. л.
  • мёд – 0,5 ст. л.
  • томатный соус – 2 ст. л.
  • растительное масло – 1 ст. л.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Субпродукты помыть, убедиться, что вырезана желчь. Нарезать крупными кусочками (я разрезала пополам). Влить 1 ст. л. соевого соуса, добавить 1 ст. л. крахмал и пропустить через пресс 3-4 зубчика чеснока.

  2. Перемешать и отставить в сторону на полчаса, пусть маринуется.

  3. Для соуса в небольшом ковшике смешать: 5 ст. л. соевого соуса, 0,5 ст. мёда (у меня он засахарился, если у вас жидкий, то можно увеличить количество до 1 ст. л.), 80 мл воды, 2 ст. л. томатного соуса, а также 1/4 ч. л. черного молотого перца.

  4. Прогреть соус на слабом огне, помешивая, чтобы мед растворился.

  5. Разогреть в широкой сковороде 2 ст. л. растительного масла. В очень горячее масло выложить печень (все содержимое миски).

  6. На сильном огне быстро обжарить печенку до корочки — это займет буквально 1-2 минуты. Внутри кусочки должны остаться сырыми.

  7. Залить медово-соевым соусом. Тушить под крышкой на среднем огне 5 минут, пару раз перемешав для более равномерного приготовления. Затем крышку снять и тушить еще 3-4 минуты, чтобы часть жидкости испарилась, а соус загустел. Не пересушите! Попробуйте один кусочек, он должен оставаться мягким внутри. Убрать с огня и дать настояться под крышкой минут 5-10.

  8. Подавать блюдо в теплом виде, украсив зеленью и зернами граната (по желанию). Приятного аппетита!

Куриные крылышки в медово-соевом соусе по пошаговому рецепту с фото

Кухонная техника и утварь:

  • духовка;
  • противень для выпекания с антипригарным покрытием;
  • терка;
  • миска;
  • глубокая миска или зип-пакет для маринования;
  • пергамент;
  • бумажные полотенца.

Ингредиенты

куриные крылышки 1 кг
чеснок 4 -6 зубцов
имбирь 40 – 50 г
рафинированное масло без запаха 2 ст. л.
соевый соус 5 ст. л. для маринада + 2 ст. л. для глазури
мед 1 ст. л.
кунжут 1 ст. л.
соус табаско несколько капель

Пошаговое приготовление

  1. Куриные крылышки выбрать примерно одинакового размера. Для начала, их нужно хорошо помыть и просушить бумажным полотенцем. При желании, каждое крыло можно разрезать на две части.
  2. Чеснок очистить от шелухи, с имбиря снять верхнюю кожицу. Натереть имбирь и чеснок на мелкой терке – их объемы должны быть примерно одинаковыми.
  3. Для приготовления маринада в небольшой емкости соединяем чеснок, имбирь, добавляем 5 ст. ложек соевого соуса и 2 ст. ложки растительного масла. Отлично подойдет кунжутное масло, но можно взять любое другое растительное масло без запаха. Содержимое хорошо перемешать.
  4. Для маринования крылышек взять глубокую миску или зип-пакет. В зип-пакете мариновать намного удобнее. В подготовленную емкость для маринада поместить все крылышки и залить маринадом. Все хорошо перемешать, чтобы соус равномерно распределился. Оставить мариноваться минимум на 40 минут.
  5. После с каждого крылышка снять остатки соуса с помощью ложки и просушить бумажным полотенцем. Это нужно сделать для того, чтобы после запекания они имели хрустящую корочку. Разложить крылышки в один слой на противень для выпекания с антипригарным покрытием или устеленный пергаментной бумагой. Выпекать при температуре 220° на протяжении 25 – 30 минут.
  6. Для глазури смешать 2 ст. ложки соевого соуса и мед. По желанию, можно добавить несколько капель табаско или щепотку молотого жгучего перца. Консистенция полученной глазури зависит от консистенции меда. Он должен быть не жидким, и слегка тянуться. Готовая глазурь не должна полностью стекать с крыла. По необходимости, можно добавить еще немного меда. Все хорошо перемешать до однородности.
  7. Через 20 минут после начала выпекания смазать каждое крылышко глазурью и присыпать кунжутом. Отправить в духовку еще на 5 – 10 минут.
  8. Подавать такое блюдо можно с любым гарниром на ваше усмотрения, а также со свежими овощами или салатом.

Знаете ли вы? Этот рецепт отлично подойдет не только для приготовления куриных крылышек. Вы можете выбрать голени, бедрышки или запечь курицу целиком, приготовив увеличенную порцию маринада и предварительно промариновав мясо более продолжительное время.

Видеорецепт

В видеорецепте показан каждый этап приготовления с подробной инструкцией. Также можно увидеть пример подачи этого блюда.

Куриные крылышки получатся хорошо промаринованными, очень нежными, и с хрустящей карамельной корочкой. Кунжут не только украсит блюдо, но и придаст невесомый ореховый вкус и аромат. Вы пробовали приготовить крылышки по этому рецепту? Правильные пропорции ингредиентов помогут сделать ваше блюдо нежным на вкус и невероятно ароматным. Любители остренького могут добавить жгучий перец или соус табаско. А какие еще специи добавляете вы?

Другие рецепты блюд из птицы

Куриный соус с медом и соевым соусом

Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас. Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я мог бы получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Вкусные куриные бедра без костей, покрытые медом, соевым соусом, чесноком и имбирем, запеченные в духовке до золотистого цвета. Это идеальный рецепт для ужина, потому что его легко приготовить.

Блюдо готово через 45 минут, и все, что вам нужно сделать, это приготовить соус, смешать ингредиенты и позволить духовке сделать всю тяжелую работу.

Запеченная в духовке курица не сушит ее благодаря сладкому и соленому соевому маринаду. Он будет нежным, сочным со сладкой медовой корочкой.

Звучит как идеальное блюдо для любителей курицы, не так ли?

Что лучше всего, так это то, что это еда из одной кастрюли, поэтому накормить семью - легкая задача, даже если вы очень заняты!

В этом посте мы рассмотрим:

Как приготовить лучшую курицу с медово-соевым соусом

Рецепт куриных бедерок, запеченных в медово-соевом соусе

Йуст Нуссельдер

Вкусное блюдо из курицы, приготовленное в запеканке, - идеальное семейное блюдо. Это несложно, и этот ароматный липкий соус вдохновит вас на то, чтобы готовить эту курицу в азиатском стиле чаще! Что действительно делает этот рецепт таким отличным, так это то, что вам нужно только ограниченное количество ингредиентов и одно блюдо. Забудьте о бесконечных блюдах и длинных списках продуктов. Мясо не требует предварительного маринования. Тем не менее, если вы оставите курицу мариноваться примерно на 30 минут перед запеканием, она впитает еще больше ароматов чеснока, имбиря, сои и меда.

Оценок пока нет

Prep Время 10 мин

Время приготовления 35 мин

Курс второе блюдо

варка Японский

  • 2 фунтов куриные бедра без костей
  • 5 ст.л. мед
  • 3 ст.л. растительное масло
  • 3 ст.л. соевый соус
  • 1 ч.л. кунжутное масло
  • 4 гвоздика чеснок рубленый
  • ¾ ч.л. рубленый имбирь
  • ½ ч.л. черный перец земля
  • ½ ч.л. кошерная соль
  • Разогрейте духовку до 425 F (218 C).

  • Возьмите форму для выпечки 8x8 и выстелите ее алюминиевой фольгой. Для дополнительной защиты от липких жидкостей добавьте два слоя оловянной фольги.

  • Возьмите миску и смешайте мед, растительное масло, соевый соус, кунжутное масло, чеснок, имбирь и черный перец. Взбейте все вместе, пока соус не станет жидкой консистенции.

  • Снимите кожицу с куриных бедер, добавьте соль и выложите их в форму для запекания.

  • Вылейте соус на курицу, затем переверните каждый кусок, чтобы мясо было равномерно покрыто соусом с обеих сторон.

  • Выпекать 30 минут без крышки. Переверните курицу наполовину, чтобы обеспечить равномерное выпекание. Если верхняя часть курицы подрумянивается слишком быстро, накройте ее фольгой и удалите ее позже. Внутренняя температура курицы должна быть 165 F (70C), и тогда вы знаете, что она хорошо приготовлена ​​и идеально подходит для подачи.

  • После того, как курица будет приготовлена, достаньте ее из духовки и выньте каждый кусок. Затем возьмите соус, который остался на сковороде, и вы можете добавить его поверх каждого куриного бедра или использовать его как «подливку» для картофельного пюре.

  • Я рекомендую использовать двойной слой оловянной фольги, потому что соус жидкий, и, если он прилипнет к краям или дну сковороды, вам придется потом много вытирать.
  • Если вы хотите получить более коричневое и хрустящее мясо, используйте жаровню примерно на 3-5 минут.
  • Если вы используете куриную грудку вместо бедер, сократите время приготовления примерно на 10 минут, иначе мясо будет слишком сухим и вязким.
  • Чтобы получить хрустящую коричневую корочку, курицу нужно приготовить при высокой температуре. Если вы будете готовить при более низкой температуре, соус не пристанет к курице, и это будет не так вкусно.
  • Не используйте кастрюлю большего размера, чем необходимо, потому что вы хотите, чтобы соус концентрировался вокруг курицы, а не доходил до края сковороды.
  • Соус не должен быть густым. Соевый соус и мед липкие, но не загустевают. Соус будет жидким, но как только он запечется, он придаст мясу массу ароматов. Не волнуйтесь, если после приготовления мяса на сковороде останется много жидкой жидкости. Просто используйте куриный соус, чтобы снова покрыть мясо, или как подливку для гарнира.

Ключевое слово Курица

Что такое курица в медовом соевом соусе?

Медово-соевый цыпленок - это рецепт курицы в китайском стиле, который обычно готовят из темного мяса бедра, покрытого липким соусом из соевого соуса и меда.

Чтобы усилить вкус, добавьте измельченный чеснок и имбирь. Конечный результат - ароматная, нежная курица со сладким и соленым вкусом и липкой аппетитной текстурой.

Точное происхождение этого блюда неизвестно, но похоже, что оно имеет кантонское влияние. Соевый цыпленок очень популярен в материковом Китае и Гонконге, где это блюдо сиу мэй (жареное на вертеле).

В некоторых частях куриные крылышки покрыты соевым соусом и медом, а в других целые цыплята поливаются и замаринованы в этом вкусном соусе.

В наши дни самый популярный медовый соевый цыпленок готовят из темного мяса, готовят на сковороде или запекают и подают с обычными гарнирами на обед или ужин, такими как рис, овощи и салат.

Также проверьте эти популярные японские гарниры рамэн, чтобы сочетаться с

Варианты рецепта курицы с медом и соевым соусом

Метод приготовления

Метод, альтернативный запеканию в духовке, - обжаривание куриных бедер на сковороде. Обжарка также заставляет курицу сочиться этим восхитительным соком, и блюдо имеет похожий вкус.

Преимущество запекания мяса в духовке - это подрумянившаяся корочка, которую можно получить от жарения.

Курица

Куриные бедра без костей - мои любимые куски мяса по этому рецепту. Поскольку оно бескостное, его легко есть, а темное мясо сохраняет свою нежность.

Вы также можете использовать куриные бедра с костями и готовить их еще 5-10 минут, чтобы мясо хорошо прожарилось.

Некоторые люди предпочитают бедра с костями, потому что они утверждают, что они более ароматные. Но медово-соевый соус уже полон удивительных сладких и соленых вкусов, поэтому мясо будет на вкус маринованным.

Еще один вариант - куриная грудка, потому что она сочная и нежная. Уменьшите время приготовления примерно на 10 минут, чтобы мясо не пересыхало.

Грудка также более постная и содержит меньше калорий, поэтому лучше всего подходит для похудения.

Для максимального комфорта используйте куриные крылышки. Это делает их отличной альтернативой крылышкам со вкусом барбекю, и я рекомендую их тем из вас, кто любит куриные крылышки в азиатском стиле.

Липкие коричневые крылышки - прекрасная альтернатива крылышкам барбекю, приготовленным на гриле.

сакэ

Я нашел несколько рецептов, в которых используется пара столовых ложек саке как часть маринада и соуса.

Саке удаляет запах курицы, а также делает ее более нежной. Однако, если вы используете бедра без костей, это необязательно.

Читайте: Саке и приготовление саке | Отличия питьевого саке и советы по покупке

Как подавать медово-соевую курицу и с чем ее сочетать

Это одно из тех блюд, которые хорошо сочетаются с западными и азиатскими гарнирами. Он универсален, и вы можете есть его с чем угодно.

Верхний гарнир для медово-соевой курицы белый или жареный рис.

Затем добавьте порцию тушеных овощей, особенно брокколи, для получения здорового и питательного блюда. На самом деле, брокколи с семенами кунжута, приготовленная на пару или в жарком, является типичным гарниром к азиатским рецептам с курицей.

Этот вкусный 10-минутный рецепт бок-чой в устричном соусе - еще один отличный гарнир к медово-соевой курице.

Люди также любят добавлять в салат из полезных овощей соевую заправку. Салат из капусты и маринованные овощи также вкусны и питательны.

Мисо-суп - еще одно отличное блюдо с медово-соевой курицей, потому что горячий суп уравновешивает липкую текстуру и сладость соуса.

Для тех, кто предпочитает блюда в западном стиле, курица отлично подойдет с картофельным пюре, покрытым остатками куриного сока.

Запеченный картофель тоже подойдет, и вы можете полить каждый картофель небольшим количеством сладкого и соленого соуса.

Если вы хотите добавить немного цвета и украсить курицу, вы можете нарезать два зеленых лука или зеленый лук и украсить или посыпать поджаренными семенами кунжута.

В очередной раз проверенная классика: Рецепт лосося терияки (вкусно и полезно!) + Варианты и советы по сочетанию

Полезна ли курица с соевым медом?

Поскольку это простой рецепт с небольшим количеством ингредиентов, курица с медом и соевым соусом - довольно полезное мясное блюдо.

Одна порция (без бортов) содержит от 400 до 500 калорий, в зависимости от того, сколько соуса вы добавляете и насколько жирны куриные бедра.

Поэтому это отличная легкая закуска на обед и ужин. Кроме того, поскольку мы используем мед вместо искусственных подсластителей или других калорийных соусов, это блюдо также подходит для диет.

Если вы хотите сделать блюдо более полезным, можно использовать соевый соус тамари, который не содержит глютена, или соевый соус с низким содержанием натрия, который содержит меньше соли.

Куриные бедра - отличный источник белка и полезных жиров.

Иногда куриные бедра получают плохую репутацию из-за того, что они намного жирнее грудки. Но единственная не очень здоровая часть - это кожа, поэтому удалите кожу, и блюдо будет полностью здоровым.

На самом деле нет причин не попробовать этот рецепт курицы на ужин сегодня вечером.

Он отличается от многих других гораздо более сложных рецептов, но он такой вкусный и сочный, что вы можете сочетать его с чем угодно, а здоровая еда находится всего в нескольких минутах ходьбы.

Хотите заменить плиту и заинтересованы в индукционной печи? Прочтите мое полное руководство по покупке индукционной печи и кухонной плиты

Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.

Ножки в медово соевом соусе в духовке

Как с незапамятных” времен появился в продаже соевый соус, так сразу же и взяла его на вооружение для приготовления разнообразных кулинарных блюд. Тоже самое можно сказать про курицу (даже советскую – синюшнюю) и все части её тушки. Тогда-то я и решила соединить куриные ножки с соевым соусом, добавив к ним в компанию мед, и приготовить новое для меня и моих домашних блюдо из птицы.

Куриные ножки, замаринованные в соевом соусе с добавлением меда и сушеных трав – просто радость для гурмана. В процессе запекания куриное мясо покрывается тоненькой карамельной корочкой, выглядит аппетитно и имеет насыщенный яркий вкус. Вместо ножек можно пускать в ход также куриные крылышки, окорочка (здесь они в горчичном соусе) или бедра. Запекать это блюдо из курицы можно на гриле, в духовке или же в мультиварке. А еще не менее успешно – поджарить на сковородке, а уже в конце, после обеда, полакомиться кускусом по-мароккански на десерт.

Как по рецепту приготовить приготовить куриные ножки с соусом

Куриные ножки, выложив в миску, тщательно промываем под струей воды и обсушиваем, убирая, при необходимости, остатки перьев. Каждый кусочек мяса старательно обмазываем медом. Для этого блюда мед лучше взять молодой, жидкий. Если такого нет, тогда засахаренный мед растапливаем на водяной бане.

Заливаем ножки соевым соусом и перемешиваем.

Добавляем соль и сушеные травы. Приправы можно взять самые разнообразные, которые хорошо сочетаются с мясом: кориандр, майоран, имбирь, карри, тимьян. Обратите внимание, что соевый соус прилично соленый, поэтому соли в блюдо необходимо класть совсем немного.

Посуду с мясом накрываем пленкой или крышкой и направляем в холодильник на полтора-два часа для маринования.

Выложив куриные ножки в подходящую емкость и накрыв фольгой, отправляем запекаться их в духовку минут на 40, предварительно разогрев её до 180 градусов. Когда каждая куриная ножка покроется румяной корочкой, самое время проколоть одну из них вилкой. Если вытекает совершенно прозрачный сок, тогда блюдо готово.

Если же жидкость имеет розовый или мутный оттенок, тогда необходимо кушанье готовить еще 10 минут.

Подавать румяные куриные ножки можно с овощами и различными соусами (барбекю, кетчуп, тартар, ткемали), но не надо упускать из виду закуску перед ними, иначе обед будет не полным.

Куриные ножки запеченные с овощами в фольге

Попробуйте приготовить куриные ножки с овощами, как в этом видео-рецепте. Блюдо получается невероятно вкусным. К тому же подходит для тех, кто следит за своей фигурой, так как оно считается диетическим.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 600 гр
  • Куриные ножки — 700 гр
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Перец чили — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сельдерей — 100 гр
  • Томаты в собственном соку — 400 гр
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Оливковое масло — 4 столовые ложки
  • Соль и черный молотый перец — по вкусу
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Кориандр сушеный — 1 чайная ложка
  • Сушеный чеснок — 1 чайная ложка
  • Базилик — 0,5 чайной ложки
  • Паприка — 1 чайная ложка
  • Сахар — 1 столовая ложка

Когда я готовила это блюдо, то исключила из рецепта сельдерей, так как не очень его люблю. А оливковое масло заменила на подсолнечное. Получилось все равно очень вкусно. Так что очень рекомендую этот рецепт.

Как вкусно приготовить куриные ножки в медово-соевом соусе?

Блюда из курицы хозяйки готовят довольно часто, поэтому неудивительно, что наступает момент, когда ваши домочадцы без особого энтузиазма встречают ужин с курицей. Но есть один проверенный рецепт – куриные ножки в медово-соевом соусе. Попробовав эту курочку, ваши домашние будут просить добавки. Хотя среди ингредиентов есть мёд, блюдо не будет сладким, а готовить его очень просто.

Как приготовить куриные бедра вкусно и оригинально

Тот, кто хотя бы раз собственноручно готовил мясо, знает, что, с одной стороны, что это вовсе нетрудно. Однако зная некоторые секреты поварского искусства, можно легко превратить отборное филе в достойный восхищения и добавки кулинарный шедевр.

  • Конечно же, первым делом, нужно выбрать качественный продукт. Если для ароматного бульона с аппетитным наваром лучше брать домашнюю курятину, для быстрой жарки в сладком соусе понадобится курятина быстрого приготовления. Дело в том, что домашняя птица готовится крайне долго – 2-3 часа, к тому же ее нужно варить, а наш сегодняшний рецепт не предполагает предварительную готовку.
  • Чтобы мясо прожарилось и пропиталось пряными ароматами равномерно, советуем отдать предпочтение небольшим голяшкам.
  • Нам понадобится сковорода с антипригаром – жареные куриные ножки со свисающей клочьями с них шкуркой выглядят малоаппетитно.
  • Острота подливки, например, количество чеснока, зависит от личных предпочтений. Например, если в семье подрастает детвора, в соус лучше добавить зерновую горчицу – она обладает более мягким вкусом и нежным ароматом.
  • Мед лучше класть жидкий, ведь его и отмерять легче, и в подливе он растворяется быстрее.
  • С соевым соусом мудрить не стоит – можно взять самый простой типа «Классический».

А теперь – оригинальный рецепт любимых ножек в пикантной соево-медовой подливке. Сочетание сладости и остроты уже давно перестало быть атрибутом только азиатской кухни и стало уже почти классикой нашей кулинарной традиции.

Самый простой рецепт

Это блюдо обладает отличным вкусом, несмотря на то, что набор ингредиентов для его приготовления минимальный. Для маринада понадобятся продукты, которые есть практически у каждой хозяйки. Приготовить такие ножки можно очень быстро. Процесс подготовки занимает не больше 10 минут. Но чтобы мясо хорошо пропиталось соусом, необходимо будет выждать время. Потребуются следующие ингредиенты:

  • куриные голени – 1 кг;
  • соевый соус – 100 мл;
  • мёд – 100 мл;
  • чеснок – 6 зубчиков;
  • чёрный молотый перец;
  • приправа для птицы;
  • соль.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

  1. включите духовку на +180–+200°С, чтобы она заранее прогрелась;
  2. курицу вымойте под краном и обсушите, затем натрите голени солью и отставьте в сторону;
  3. приготовьте маринад – смешайте в чаше мёд, соус, специи, мелко порубленный чеснок; вылейте маринад в большую миску с ножками и хорошо перемешайте;
  4. в жаропрочную форму положите рукав для запекания, сложите в него маринованные голени и плотно завяжите; можно вместо пакета взять фольгу, тогда расстелите её в форме, положите курицу, а сверху закройте вторым листом и плотно прижмите, так как она должна плотно укутывать курицу;
  5. поставьте ножки в духовку и готовьте 50 минут при температуре +180–200°С;
  6. пакет для запекания нужно проткнуть только через 25 минут приготовления; если вы запекаете в фольге, то время приготовления увеличьте на 10 минут;
  7. когда время приготовления истечёт, достаньте курицу и переложите её на большое блюдо; подавайте с отварным картофелем, зеленью и овощами.

Ароматный маринад для курицы с соевым соусом и майонезом

Рецепт медово-соевого маринада | Лучшие рецепты Австралии

  • Легко
  • 0:15 Подготовка
  • 6:00 Повар
  • 10 порций
по dsr05

Приготовили по этому рецепту? Загрузите свое фото, чтобы получить
шанс на выигрыш.Выучить больше.

Прекрасный маринад, который придает аромат говядине, баранине или курице. - dsr05

Состав

Метод

  1. Поместите чеснок, соевый соус, масло, лимонный сок и мед в миску и взбейте, чтобы смешать.

  2. Выложите любое мясо в керамическую или стеклянную посуду. Залить маринадом, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 5-6 часов или на ночь.

Фото: BestRecipesTeam

Хотите поделиться рецептом?

Пришлите нам свои лучшие рецепты, и мы разместим их на нашем сайте.Выучить больше

Подробнее…

Следующий

Медово-чесночный соус - взбитый

от Jessica · Изменено: · Это сообщение может содержать партнерские ссылки · Этот блог приносит доход за счет рекламы · 12 комментариев

Есть только один способ описать домашний медово-чесночный соус - волшебный.Липкая, чесночная магия.

Боковое примечание; Я вошел в свое удобное приложение-тезаурус, думая, что мне нужно другое слово для обозначения магии, и оно придумало «Абракадабра невозможных трюков» . Мне также нравится такое описание медово-чесночного соуса .

Хорошо, вернемся к соусу.

7 ингредиентов - это все, что нужно, и как только вы их приготовите, вам останется только гадать, где они были всю вашу жизнь!

Этот рецепт и сообщение были обновлены 28 января 2020 г.

В этом посте есть партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации, чтобы узнать больше.

Есть что-то хорошее в домашнем соусе. Это бесполезная ситуация, и мне это нравится.

  1. Вы знаете все ингредиенты. Серьезно, вы не поверите, сколько дерьма упаковано в купленные в магазине вещи.
  2. НАСТОЛЬКО ЛЕГКО и ПРОСТО. Буквально на взбивание требуется всего 10 минут, и, вероятно, у вас останутся остатки.
  3. Остатки.Остатки !!! Такой соус хранится в холодильнике две недели! Просто храните его в герметичном контейнере и быстро перемешайте, прежде чем использовать.
  4. Это универсальный соус, который можно добавлять практически ко всему. Попробуйте использовать этот медово-чесночный соус для жарки и салатов или смешайте его со свежеиспеченными куриными крылышками!
Несколько вещей, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта

Рецепты, с которыми хорошо сочетается медово-чесночный соус:

Из чего сделан медово-чесночный соус?

7 ингредиентов - это все, что вам нужно! Медово-чесночный соус сделан из… мёда и чеснока! Но также для завершения этого культового соуса используются соевый соус, коричневый сахар, рисовый уксус, вода и кукурузный крахмал.

Как долго сохраняется медово-чесночный соус?

Приготовленный медово-чесночный соус хранить в герметичном контейнере и хранить в холодильнике. Наслаждайтесь в течение 2 недель, быстро перемешав перед подачей на стол.

Сколько стоит зубчик чеснока?

Один зубчик измельченного чеснока равен примерно от ½ чайной ложки до 1 ½ чайной ложки, все зависит от размера зубчика чеснока. Для этого рецепта я рассчитываю, что каждая гвоздика составляет примерно ½ чайной ложки, что в сумме составляет около 1 ½ столовой ложки (на 7-8 зубчиков).

Как загустить медово-чесночный соус?

Кукурузный крахмал! Кукурузный крахмал - отличный загуститель для любого соуса. Не забудьте смешать кукурузный крахмал с жидкостью, ПРЕЖДЕ чем добавлять его в соус. В противном случае кукурузный крахмал застрянет в соусе и станет комковатым.

Приготовим соуса!

Состав

  1. Соевый соус
  2. Мед
  3. Коричневый сахар
  4. Свежий чеснок
  5. Рисовый уксус
  6. Вода
  7. Кукурузный крахмал

Препарат

Надеюсь, вы уловили ту часть, где я сказал вам, что это занимает всего ДЕСЯТЬ МИНУТ.Иногда мне нужно 10 минут, чтобы найти мужа, чтобы открыть банку с вещами, купленными в магазине.

Говоря о покупных вещах, я настоятельно рекомендую использовать для этого рецепта свежемолотый чеснок , а не предварительно измельченный, уже в банке. Свежемолотый чеснок - это хорошо, посвежее. У него более острый аромат и пикантный вкус, чего вы хотите от домашнего медово-чесночного соуса!

Этот медово-чесночный соус требует минимальных усилий, чтобы приготовить его и забыть.Но имейте в виду, что он готовится всего пять минут, так что не заходите слишком далеко.

Сначала в маленькой кастрюле добавьте соевый соус, плотно упакованный коричневый сахар *, мед, чеснок (всего 5 зубчиков!) И рисовый уксус. В отдельной небольшой миске смешайте воду и кукурузный крахмал, перемешивая. Теперь добавьте «кашицу» кукурузного крахмала в кастрюлю с другими ингредиентами и взбейте, чтобы все смешать.

* Плотно вдавите коричневый сахар в мерную посуду. Вы можете сказать, что коричневый сахар плотно упакован, когда он создает небольшой песочный замок в вашей миске.

Cook’s Note. «Суспензия» получается, когда вы взбиваете кукурузный крахмал с жидкостью ПЕРЕД добавлением его к остальным ингредиентам. Это предотвратит схватывание кукурузного крахмала и его комкование.

Теперь поставьте кастрюлю на средний огонь на плиту и доведите до кипения. Когда закипит, установите таймер на пять минут.

После 5 минут кипячения снимите кастрюлю с огня и добавьте оставшиеся измельченные зубчики чеснока. Это добавляет дополнительный импульс аромата и делает этот медовый чесночный соус действительно популярным!

Перелейте соус в контейнер или сервировочную миску и дайте ему слегка или полностью остыть перед подачей на стол.Или положите его в холодильник и приготовьте удобную банку с соусом, чтобы подать любое блюдо, которое пожелает ваша душа!

Хранение остатков

Храните остатки соуса в герметичном контейнере и охладите. Держите соус и наслаждайтесь в течение 2 недель, перемешивая перед подачей на стол.

Надеемся, вам понравился этот рецепт медово-чесночного соуса!

Если у вас есть вопросы по этому рецепту, я буду рад ответить на них в комментариях ниже! Чтобы связаться с нами, вы можете отправить нам электронное письмо или оставить комментарий ниже! Нас также можно найти в Instagram, Facebook, Twitter или Pinterest.

Медово-чесночный соус

Урожайность: 1 чашка

Время подготовки: 5 минут

Время готовки: 5 минут

Общее время: 10 минут

Этот культовый соус является основным продуктом на кухне любого повара, и его так легко приготовить с нуля!

Состав

  • ¼ чашки соевого соуса
  • ¼ чашки меда
  • ⅓ чашки коричневого сахара
  • 7-8 зубчиков измельченного и разделенного чеснока (~ 1 ½ столовой ложки)
  • 2 столовые ложки рисового уксуса
  • ¼ стакана воды
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала

Инструкции

  1. Добавьте в небольшую кастрюлю соевый соус, мед, коричневый сахар, 5 зубчиков чеснока (~ 1 столовую ложку) и рисовый уксус.Взбейте, чтобы смешать.
  2. В небольшой миске смешайте воду и кукурузный крахмал. Перемешайте ложкой, пока весь кукурузный крахмал не растворится, а затем вылейте смесь кукурузного крахмала в кастрюлю.
  3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и регулярно взбивая, доведите до кипения.
  4. Когда соус закипит, немного уменьшите огонь и дайте ему закипеть 5 минут.
  5. Через 5 минут снимите кастрюлю с огня и добавьте оставшиеся измельченные зубчики чеснока (~ ½ столовой ложки).
  6. Перелейте соус в контейнер или сервировочную миску и дайте ему слегка или полностью остыть перед подачей на стол.

Банкноты

Готовый медово-чесночный соус можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 недель.

Одна порция = 2 столовые ложки

Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: 1 грамм
Количество на порцию: Калории: 74 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 441 мг Углеводы: 18 г Волокно: 0 г Сахар: 16 г Белки: 1 г

Пожалуйста, обратите внимание. Представленная информация о питании является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания, и будет варьироваться в зависимости от ингредиентов, которые вы используете.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Обновлено 28 января 2020 г.

Мед, соевый цыпленок и рис

Мед, соевый цыпленок и рис - отличный семейный ужин в будние дни. Курица, приготовленная в сладко-липком соусе, приправленном чесноком и имбирем, подается с рисом и брокколи для полноценного обеда в одной миске.

Ребята, сейчас июнь !! Кто-нибудь подскажите, пожалуйста, куда делись последние 5 месяцев?

Я чувствую, что мы перешли от упаковки рождественских подарков прямо к последнему дню в школе в мгновение ока.

А теперь июнь, и я готовлюсь к лету комментариев «Мне скучно» от моей школьной любящей бабочки 5-летнего ребенка.

Мы здесь пытаемся найти баланс между танцами, карате, фортепиано и просто прожить лучшую летнюю жизнь.

Надеюсь, в какой-то момент погода решит помочь, учитывая, что сегодня в Огайо колоссальные 52 градуса.

Поскольку лето здесь может быть немного неструктурированным, я пытаюсь снабдить морозильник и холодильник ингредиентами для очень простых в приготовлении блюд, которые нам нравятся.

От курицы Пикатта и свинины быстрого приготовления до моего любимого рецепта запеченного зити - у нас довольно много продуктов в продуктовом отделе.

На прошлой неделе я составляла свой план питания и поняла, что, хотя я делаю эту курицу с медом, соевым соусом и рисом с тех пор, как была беременна Elle, я никогда не рассказывала об этом вам!

Я честно делал это бесчисленное количество раз за последние 6 лет, и мы никогда не устаем от этого. Я обычно подаю свою порцию с черным рисом, а Элль и Эрик едят ее с коричневым или белым рисом, поскольку они оба категорически против всего, что связано с цветной капустой.В любом случае, это очень вкусно, а остатки идеально подходят для летних обедов на лету!

МЕДОВЫЙ ЦЫПЛЕНОК: ЛЕГКАЯ АЛЬТЕРНАТИВА ПРИНЯТИЯ!

Я знаю, что взять телефон и заказать еду на вынос - это просто, и это отличный способ поддержать местные рестораны! И у них всегда есть изумительные блюда, которые я никогда не смог бы воссоздать дома.

Но если честно? Приготовить медово-соевую курицу и рис тоже довольно просто.

Выслушайте меня по этому поводу. Вот как обычно происходит заказ еды на вынос:

Потратьте 5-10 минут на то, чтобы решить, где заказать.Потратьте еще 10, пытаясь договориться о том, что заказать. Подождите не менее 30 минут, обычно больше, ожидая доставки еды. Поймите, мы заказали слишком много еды. Ешьте слишком много и чувствуете себя слишком сытым.

Звучит знакомо кому-нибудь еще?

Цыпленок и рис с медом, соевым соусом и рисом можно приготовить менее чем за 30 минут. Отлично подходит для тех вечеров, когда никто не может договориться, в каком ресторане заказать, или когда вы следите за своим бюджетом на питание вне дома.

Изначально я нашел это семейное любимое блюдо по всем рецептам.Мне нравится подавать его с приготовленной брокколи, чтобы сделать его по-настоящему полноценным блюдом в одной миске, но не стесняйтесь попробовать его с вашим любимым овощем!

Я также рекомендую настроить острый соус в зависимости от того, насколько острым вы любите пищу. Если вы не любите много специй или делаете это для своих детей, я бы использовал меньше острого соуса. Если вы действительно любите попотеть? Добавить больше!

ХОТИТЕ БОЛЬШЕ ДОМАШНИХ РЕЦЕПТОВ?

Учитывая, как обычно заказывают еду на вынос, я придумал несколько разных копий ресторанных рецептов, которые можно приготовить дома.

Если вам нравится этот медово-соевый цыпленок и рис, вам может понравиться домашняя говядина с брокколи, жареный соус с коричневым чесноком, курица с легким кунжутом или курица терияки и брокколи.

Конечно, мы не просто любим готовить дома азиатские рецепты на вынос. Мы также любим делать домашние зуппа тоскана, картофельные дольки Джо Джо и чипотле барбакоа.

И не забудьте десерты и напитки! Мы немного одержимы Столи Доли (по крайней мере, взрослые!) И морковным пирогом Дж. Александра.

Потому что иногда добиться согласия на еду в ресторане на вынос сложнее, чем быстро приготовить еду дома.

Состав

  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 2 столовые ложки меда
  • ¼ стакана соевого соуса
  • 2 чайные ложки нарезанного свежего имбиря
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • 2 столовые ложки острого соуса *
  • Соль и перец по вкусу
  • 4 половинки куриной грудки без кожи и костей, нарезанные полосками
  • 1 столовая ложка растительного масла

Для обслуживания:

  • Вареный рис
  • Семена кунжута
  • Лук зеленый нарезанный
  • ½ фунта приготовленных соцветий брокколи (по желанию)

Инструкции

  1. Смешайте коричневый сахар, мед, соевый соус, имбирь, чеснок и острый соус в небольшой миске.
  2. Куриные полоски слегка посолить и поперчить.
  3. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте куриные полоски; коричневый цыпленок с обеих сторон, примерно по 1 минуте на каждую сторону. Полейте курицу соусом и перемешайте. Варить на медленном огне 8-10 минут, пока соус не загустеет. Перемешайте с приготовленной брокколи, если хотите, или подавайте брокколи отдельно.
  4. Подавать с рисом. Сверху посыпьте кунжутом и нарезанным зеленым луком.

Банкноты

Отрегулируйте острый соус по вкусу и желаемому уровню специй или не используйте, чтобы не было специй.

Попробуйте это с любимыми овощами! Зеленая фасоль или горох тоже были бы восхитительны.

Немного адаптировано из всех рецептов.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Выход 4
Сумма на порцию Калорий 395 Всего жиров 12 г Насыщенные жиры 2 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 8 г Холестерин 102 мг Натрий 1253 мг Углеводы 30 г Волокно 3 г Сахар 12 г Белки 42 г

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте меня в соцсетях! Я хочу посмотреть, что ты сделал! @jamiemba

Куриные бедра в фритюрнице, свежие или замороженные

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации прочтите мой отказ от ответственности здесь.

Поделиться - это забота!

Куриные бедра во фритюрнице сладкие и хрустящие во всех подходящих местах для удобного ужина в будние дни.

Я постоянно ищу способы получить легкий обед на столе менее чем за 30 минут. Это была одна из вещей, которая привлекла меня к фритюрнице.

Эти куриные бедра в фритюрнице с медово-соевым маринадом именно для этого.

Этот рецепт приготовлен из куриных бедер без кожи и костей, поэтому маринад действительно может попасть в мясо. Панировка не нужна, делая их намного полезнее, чем жареный вариант.

Я замариновал куриные бедра накануне вечером или первым делом утром, чтобы они были готовы к работе, когда мы вернемся домой.

Я люблю делать свой собственный азиатский медово-соевый маринад, потому что он занимает всего 2 минуты. В конечном итоге это оказывается намного дешевле, чем покупка в магазине, и на вкус свежее без всех добавленных консервантов.

В этом посте я покажу вам:

  • Как приготовить куриные бедра во фритюрнице
  • Как приготовить замороженные куриные бедра во фритюрнице
  • Как сделать этот рецепт ароматным без маринования курицы
  • Что происходит, когда вы складываете сырую курицу во фритюрницу

Я приготовил этот рецепт фритюрницы для куриных бедер без костей и кожи в своей фритюрнице Cosori Air Fryer . Квадратная корзина позволила мне приготовить идеальное количество куриных бедер для моей семьи из 4 человек.

Как приготовить куриные бедра в фритюрнице с медово-соевым маринадом

ШАГ ПЕРВЫЙ: Смешайте медово-соевый маринад в большой миске. Просто поместите в миску мед, соевый соус, масло, чесночный порошок и молотый имбирь и перемешайте.

Если вы используете соевый соус с низким содержанием натрия, я рекомендую добавить добавляем в маринад небольшую дополнительную щепотку соли. Если вы используете обычную сою соус, соль не нужна.

ШАГ ВТОРОЙ: Поместите половину маринада в небольшую миску и отставьте.В конце вы будете использовать эту половину в качестве соуса.

Положите куриные бедра на разделочную доску и обрежьте все лишний жир.

ШАГ ТРЕТИЙ: Добавьте курицу в оставшийся медово-соевый маринад и полейте с обеих сторон. Накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник на 30 минут или на ночь.

Как приготовить в фритюрнице куриные бедра с медом и соевым соусом

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: После того, как куриные бедра замаринованы, разогрейте фритюрницу до 400 градусов.

ШАГ ПЯТЫЙ: Добавьте медово-соевые куриные бедра в фритюрницу одним слоем. Я люблю окунать каждое куриное бедро обратно в маринад с обеих сторон, чтобы убедиться, что оно хорошо покрыто, прежде чем помещать его во фритюрницу.

ШАГ ШЕСТОЙ: Варить 10-15 минут, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов.

ШАГ СЕДЬМОЙ: Выньте куриные бедра из фритюрницы и полейте сверху медовым соевым соусом. Вы также можете полить медовую курицу любым другим соусом.

Можно ли сложить куриные бедра во фритюрнице?

Я рекомендую готовить эти куриные бедра в фритюрнице с медово-соевый соус в один слой. Если сложить сырую курицу, она может приготовиться неравномерно.

Однако вы можете складывать замороженную курицу, как курицу. тендеры во фритюрнице, так как они уже технически приготовлены.

Как долго нужно мариновать куриные бедра?

Рекомендую мариновать курицу не менее 30 минут.

Вы также можете поместить их в холодильник на ночь и приготовить на следующую ночь, если это необходимо для более легкого приготовления.

Я забыл замариновать куриные бедра! Могу я еще сделать это?

Я занятая мама двоих малышей, так что я поняла. Пока тестируя этот рецепт, я делал версии без маринования, потому что знаю это случится и со мной один или два раза в будущем.

Просто бросьте куриные бедра в половину маринада и оставьте на 5 минут, пока фритюрница разогреется, затем готовьте как обычно.

Пока маринад не проникает в куриные бедра, как много, дополнительный медовый соевый маринад, добавленный в конце, поможет аромат вне.

Мне нужно приготовить больше курицы, нужно ли удвоить маринад?

Я приготовил этот рецепт из 1,5 и 3 фунтов курицы. бедра, используя то же количество маринада.

Вам нужно будет удвоить рецепт маринада, только если вы используете более 3 фунтов куриных бедер.

Как приготовить замороженные куриные бедра во фритюрнице:

Чтобы приготовить замороженные куриные бедра во фритюрнице, они должны быть заморожены по отдельности, а не слипаться.

Когда замороженное мясо слипается, оно не готовится равномерно, что приводит к одновременному перевариванию и недоварке курицы.

  1. Разогрейте фритюрницу до 380 градусов.
  2. Поместите замороженные куриные бедра в фритюрницу и готовьте 15-20 минут, перевернув наполовину.
    Смажьте курицу половиной медово-соевого маринада по этому рецепту при переворачивании, если он используется.
  3. Выньте куриные бедра из фритюрницы, полейте маринадом и наслаждайтесь!

ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы хотите получить более глубокую золотисто-коричневую корку, вы можете повернуть фритюрницу на 400 градусов на последние 1-2 минуты приготовления.Я считаю, что мои куриные бедра становятся золотисто-коричневыми с этим маринадом без этого шага.

Другие рецепты фритюрницы, которые вам понравятся:

Любите жарить на воздухе? Подпишитесь на нашу новостную рассылку ! Вы также можете подписаться на нас в Facebook , Instagram или присоединиться к нашему бесплатному сообществу Air Frying Community на Facebook.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Дополнительное время 30 минут

Общее время 45 минут

Состав

  • 1.5 фунтов куриных бедер без кожи без костей (можно использовать до 3 фунтов)
Медовый соевый маринад
  • 1/3 стакана соевого соуса
  • 1/4 стакана масла (я использую растительное масло)
  • 3 столовые ложки меда
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. Смешайте соевый соус *, масло, мед, чесночный порошок и молотый имбирь в большой миске.
  2. Удалите половину маринада и поместите в небольшую миску или контейнер и отложите.
  3. Добавьте куриные бедра в большую миску с маринадом и покройте курицу.
  4. Охладите маринованную курицу не менее чем на 30 минут или на ночь. **
  5. Разогрейте фритюрницу до 400 градусов.
  6. Добавьте маринованную курицу во фритюрницу и готовьте 10-15 минут, пока ее внутренняя температура не достигнет 165 градусов.
  7. После приготовления полить сверху дополнительным зарезервированным соусом.
  8. Наслаждайтесь немедленно.

Банкноты

* при использовании соевого соуса с низким содержанием натрия добавьте щепотку соли для усиления вкуса.

** курицу можно приготовить без маринования, но она может не закрепить весь медовый соевый вкус.

Как приготовить замороженные куриные бедра в фритюрнице:

1. Разогрейте фритюрницу до 380 градусов.

2. Поместите замороженные куриные бедра в фритюрницу и готовьте 15-20 минут, в зависимости от размера. Переверните их и полейте половиной маринада в середине приготовления.

3. Выньте их из фритюрницы и полейте оставшимся маринадом, затем наслаждайтесь!

Информация о пищевой ценности:
Урожайность:
4
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 464 Всего жиров: 27 г Насыщенные жиры: 5 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 22 г Холестерин: 208 мг Натрий: 1531 мг Углеводы: 15 г Волокно: 0 г Сахар: 13 г Белки: 43 г

Эта информация о пищевой ценности основана на продуктах, которые я использовал в этом рецепте.Бренды и размеры продуктов могут повлиять на точное питание и всегда должны рассчитываться независимо.

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь фотографией в Instagram, отметив @EverydayFamilyCooking! Я люблю видеть твои фотографии!

Поделиться - это забота!

Жаркое с курицей и медом, чесноком (30 минут!)

Куриный стир-фри с медом и чесноком. Быстрый и легкий ужин в будние дни на одной сковороде, на приготовление которого уходит менее 30 минут!

Мед, чеснок, курица, жаркое

Я люблю жаркое, потому что оно быстрое и легкое.Идеально подходит для напряженного буднего вечера. Это очень легкое блюдо, которое можно приготовить менее чем за 30 минут! Все готово на одной сковороде, что упрощает уборку.

Они также очень универсальны и могут быть изготовлены разными способами в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Я приготовила эту курицу с большим количеством брокколи. Вы всегда можете заменить брокколи морковью, болгарским перцем или цветной капустой!

Для меня секрет обжаривания - это горячая сковорода. Я люблю готовить курицу партиями, чтобы она оставалась красивой и хрустящей.Я также готовлю брокколи на сильном огне до тех пор, пока она не станет карамелизированной снаружи и не будет иметь приятный хруст.

После того, как курица и брокколи приготовятся, я добавляю их обратно в сковороду вместе с ингредиентами соуса. Я люблю добавлять соевый соус, мед и воду. Вот и все!

Состав

  • Брокколи
  • Куриные грудки
  • Чеснок
  • Соевый соус
  • Мед
  • Кунжутное масло
  • Кукурузный крахмал
  • Дополнительно: семена кунжута для украшения при желании

Как приготовить жареный цыпленок с медом и чесноком

Что подавать с жареным стиром

Вот еще несколько рецептов, вдохновленных едой на вынос, чтобы попробовать!

Мед, чеснок, курица, жаркое

Куриный стир-фри с медом и чесноком.Быстрый и легкий ужин в будние дни на одной сковороде, на приготовление которого уходит менее 30 минут!

  • 2 столовые ложки масло разделенный
  • 2 чашки брокколи
  • 1 фунт куриные грудки без кожи и костей разрезать на кусочки размером 1 дюйм
  • 4 гвоздика чеснок рубленый
  • 1/4 чашка соевый соус с низким содержанием натрия
  • 1/4 чашка вода
  • 1/4 чашка медовый
  • 1 чайная ложка кунжутное масло
  • 2 чайные ложки кукурузный крахмал
  • соль и перец по вкусу
  • кунжут для украшения при желании

Пищевая ценность

Мед, чеснок, курица, жаркое

Сумма на порцию

калорий 297 Калорий в составе жира 99

% дневная стоимость *

Жир 11 г 17%

Насыщенный жир 1 г 6%

Холестерин 73 мг 24%

Натрий 680 мг 30%

Калий 615 мг 12 18%

Углеводы 24 г 8%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 18 г 20%

Белок 26 г 52%

Витамин A 315IU 6%

Витамин C 42.9 мг 52%

Кальций 35 мг 4%

Железо 1,2 мг 7%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Первоначально опубликовано 26 сент.2017 г.

Получайте уведомления о рецептах по электронной почте

Вам также может понравиться

Медово-соевые куриные грудки. Всего 6 ингредиентов и так легко приготовить !!

Куриные грудки с медом и соей. Всего 6 ингредиентов и их так легко приготовить! Это одно из самых популярных блюд из курицы на сайте Rock Recipes.Эти куриные грудки запекаются до блестящей, восхитительно медовой, глазированной соевой глазурью.

Куриные грудки с медом и соей. Всего 6 ингредиентов и их так легко приготовить!

2019 обновление, этот рецепт теперь дополнен демонстрационным видео и информацией о питании с рецептом. Первоначально опубликовано в январе 2013 г.

Здесь, в Rock Recipes, мы все любим отличные легкие обеды, и этот цыпленок, глазированный медом и соевой глазурью, является прекрасным примером.

Я обычно использую в своих рецептах соевый соус с низким содержанием натрия.

Я использовал кости в куриных грудках, но вы можете использовать любые куриные части, которые вам нравятся. Я часто готовлю целую курицу по таким рецептам.

Цыпленок целиком, разрезанный на 8 частей. Вы можете использовать в этом рецепте любые части курицы, которые вам нравятся.

Утром или накануне вечером на приготовление маринада из 5 ингредиентов уходит всего несколько минут, чтобы курица была готова к тому, чтобы ее можно было поставить в духовку, когда вы вернетесь домой с работы.

Свежий корень имбиря

Время запекания на открытом воздухе около 45 минут - это все, что нужно этим золотистым липким куриным грудкам; более чем достаточно времени, чтобы приготовить отличный салат, приготовить на пару рис или приготовить любимую лапшу.

Куриные грудки с медом и соей.

Если подается с лапшой или рисом, я рекомендую удвоить рецепт маринада / соуса.

Ищете другие рецепты курицы?

Не забудьте просмотреть Наши десять лучших рецептов куриной грудки без костей!

Десять лучших рецептов куриной грудки без костей

Обновлено 14 сентября 2020 г.

Нравится рецепт курицы с медом и соевым соусом?

Вы найдете более 200 других подобных идей в нашей категории рецептов с курицей и еще больше вкусных идей в нашей категории «Быстрые и легкие обеды в будние дни» .

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram . Кроме того, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 1 час

Общее время: 1 час 10 минут

Honey Soy Chicken Breasts - одно из самых популярных блюд из курицы на сайте Rock Recipes. Эти грудки запекаются до блестящей, восхитительно медовой, глазированной соевой глазурью.

Состав

  • 1/4 стакана меда
  • 1/3 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка свежего корня имбиря
  • 24 унции куриной грудки

Инструкции

  1. Смешайте все ингредиенты, кроме куриных грудок, и перелейте в большой пакет Ziploc.
  2. Добавить куриные грудки и замариновать в холодильнике пару часов или всю ночь.
  3. Поместите маринованные куриные грудки на противень, выстланный алюминиевой фольгой, и запекайте при температуре 375 градусов по Фаренгейту без накрытия около 45 минут или пока курица полностью не приготовится. Я использую термометр для мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура составляет от 170 до 180 градусов по Фаренгейту.
  4. Не выбрасывайте маринад. Пока курица готовится, тушите ее на слабом огне и смазывайте ею курицу примерно каждые 10 минут во время приготовления.

Банкноты

Общее время приготовления также отражает время маринования.Время приготовления варьируется от 45 до 60 минут в зависимости от фактического размера вашей куриной грудки. Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что мясо полностью готово.

Рекомендуемые товары

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Информация о питании
Урожайность
4
Размер порции
г
Сумма на порцию Калорий 364 Всего жиров 6 г Насыщенные жиры 2 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 3 г Холестерин 145 мг Натрий 885 мг Углеводы 20 г Волокна 0 г Сахар 18 г Белки 55 г

Предоставленная информация о пищевой ценности автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки. Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых нельзя использовать все ингредиенты полностью, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

Вам понравился этот рецепт?

Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас. Они будут вам благодарны.

Мед, соевый чеснок, курица, жаркое

Мед, Соя, Чеснок, Цыпленок, жаркое: легкий ужин в будние дни, который можно приготовить заранее и приготовить с восхитительным домашним соусом для жарки.

Мне сложно найти блюдо проще, чем тушить курицу с овощами и взбивать мягкий домашний соус для жаркого.

Хорошо, может быть, этот овощной жареный рис может быть таким же легким блюдом, особенно с учетом того, что я использую холодный оставшийся рис.

Но да. Некоторым жаркое может показаться немного сложным. Однако если вы действительно разберетесь по этапам и сможете приготовить соус по своему вкусу, вы обнаружите, что будете чаще готовить это блюдо.

И в процессе это немного упростит управление занятыми ночами в будние дни. Чтобы по-настоящему облегчить боль при приготовлении пищи в будние дни, приготовьте все ингредиенты для жарки с курицей, медом, соевым чесноком, на выходных.

Положите нарезанную курицу и овощи в отдельные мешочки и уберите их в холодильник на день или два, пока не будете готовы к употреблению. Соус будет объединяться, когда вы добавляете специи, но если вы в конечном итоге измеряете свои специи (я этого не делаю), вы можете создавать большие партии и хранить их в кладовой для будущего использования.

Используйте здесь все, что хотите. Я выбрала брокколи и красный перец, потому что это то, что у меня было в холодильнике. Это

Жаркое для курицы с медом и соевым чесноком - универсальное блюдо для буфетов , так что это отличный способ израсходовать остатки овощей.Грибы, эдамаме, горох, морковь или капуста были бы здесь восхитительны!

Как приготовить соус для жарки

Этот домашний соус для жарки с медом и соевым соусом настолько прост в приготовлении!

  1. Обжарить овощи
  2. Обжарьте курицу с молотым имбирем, чесночным порошком и китайскими специями
  3. Смешать с соевым соусом, медом и суспензией кукурузного крахмала
  4. Когда жидкость закипит, она загустеет и превратится в соус для жарки.

Не стесняйтесь делать соус максимально острым.Моя совсем не острая, но если вы любите острую пищу, добавьте немного кайенского перца или острой пасты чили в соус для жаркого.

И не думайте, что вам всегда нужно использовать курицу! Говядина, креветки или даже тофу отлично подойдут для этого рецепта!

Подавайте жаркое с рисом, макаронами или самостоятельно. Как бы вы его ни подали, вкусное блюдо вам гарантировано!

Состав

  • 2 куриные грудки без кожи и костей, нарезанные небольшими кусочками
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 красных перца, нарезанных
  • 1 пучок брокколи, нарезанный до маленьких соцветий (около 1 ½ стакана)
  • 1 крупная луковица, нарезанная
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • Имбирь молотый
  • Китайские 5 специй
  • Чесночный порошок
  • Соль, перец по вкусу
  • ¼ стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • Хрустящая лапша мейн чау

Инструкции

  1. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем или сильном огне в большой тяжелой сковороде или воке.Когда масло остро, добавить перец и лук и варить 3-5 минут. Добавьте чеснок и брокколи и готовьте еще 3 минуты. Удалите овощи из сковороды.
  2. В сковороде нагрейте оставшееся масло, затем добавьте курицу и сухие специи (все по вкусу). Готовьте курицу 3 минуты, пока она не подрумянится со всех сторон, верните овощи в сковороду.
  3. Добавьте соевый соус и мед, обжаривая смесь с соусом. Доведите соус до кипения и добавьте кукурузный крахмал. Варите на медленном огне, пока соус не загустеет, при желании добавьте еще кукурузного крахмала.Хорошо перемешайте соус с курицей и овощами. Сверху посыпьте хрустящей лапшой чау-мейн перед подачей на стол.

Рекомендуемые товары

Как участник партнерской программы Amazon Associate, я зарабатываю небольшой процент от ваших соответствующих покупок на Amazon, когда вы переходите по ссылкам Amazon на этой странице. Я не проинформирован о том, кто что покупает, только о том, какие продукты покупаются.

Насколько вам нравится этот рецепт?

Подпишитесь на Smells Like Home на Pinterest и нажмите эту маленькую кнопку с булавкой в ​​верхней части этой карточки с рецептами, чтобы сохранить этот рецепт и поделиться со своими подписчиками в Pinterest!

Нам нравится видеть, что вы делаете!

Пометьте то, что вы делаете, с #smellslikehomeblog в Instagram и подписывайтесь со мной на мою кухню в Новой Англии!

@smellslikehomeblog .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *