Как сделать блинчики с ветчиной и сыром: Блины с ветчиной и сыром – Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Блины

Содержание

Как сделать блины с ветчиной. Как приготовить блины с ветчиной и сыром по пошаговому рецепту с фото

Любимое многими национальное русское блюдо наш народ приловчился готовить не только вкусно, но и со всей широтой своей кулинарной фантазии. Примером тому служат изысканные блины с ветчиной и сыром, удивительное сочетание несладких продуктов в десерте делает его пикантным и весьма необычным.

Экспериментировать с начинкой для блинков можно до бесконечности, дополняя её всё новыми и новыми аппетитными продуктами, в этом и кроется секрет успеха блюда.

Как приготовить блинчики с сыром и ветчиной: рецепт на молоке

Ингредиенты

Ингредиенты для теста
  • — 2 стакана + —
  • — 50 г + —
  • — 3 шт. + —
  • — 1 стакан + —
  • — 1/4 ч.л. + —
  • — 1 ч.л. + —
Продукты для начинки
  • — 1,5 стакана + —
  • — 1 ч. л. + —
  • — 1/2 стакана + —
  • — 2 ст.л. + —
  • Ветчина нарезанная — 1,5 стакана + —

Пошаговое приготовление сырных блинов с ветчиной

Простое, но в тот же момент изысканное, угощение делается всего за 1 час. Этого времени достаточно, чтобы замесить пузырчатое нежное тесто на молоке и напечь из него целую партию ароматных блинов.

Начинка из ветчины и сыра станет, как нельзя кстати, к новоиспечённым блинчикам, которые в готовом виде за считанные минуты разойдутся с тарелки на ура.

  • Смешиваем в миске 3 яйца, взбиваем их, размешиваем слегка подогретым молоком, сахаром, солью, топлёным маслом. Все продукты добавляем постепенно, при этом, мешаем мы их достаточно активно. Если у вас есть блендер – обязательно им воспользуйтесь.
  • Замес ненадолго оставляем в покое, чтобы тесто чуть-чуть отстоялось, так блины получатся гораздо лучше.
Готовим начинку
  • Соединяем нарезанную ветчину, тёртый сыр (1 стакан), сметану, измельчённый лук, горчицу.
  • Приступаем к жарке блинов на молоке: раскаляем сковороду, выливаем в неё тесто, круговыми движениями распределяем его по дну посуды, затем пару минут блинчик выпекаем. Когда он с одной стороны поджарится – переворачиваем его на другую сторону и томим на огне ещё секунд 40. Так печём все блины.
  • Испечённые блинки по очереди выкладываем на разделочную доску. Пока один блин остывает – готовим другой. На остывший блинчик выкладываем 1 ст.л. (с горкой) начинки, заворачиваем её в выпечку так (слегка придавливая начинку руками), чтобы получилась трубочка с открытыми концами.
  • Все свёрнутые в трубочку блинчики выкладываем на противень или складываем в огнеупорную форму. Напоследок посыпаем их остатком твёрдого сыра (0,5 стакана) и убираем в духовку минут на 15-20. Градус разогретой духовки должен быть не ниже 180°С – это наиболее оптимальная температура для выпекания.
  • Когда начинка для блинов с ветчиной и сыром приготовится – достаём блюдо из духовочной печи, выкладываем по 2-3 блинчика на тарелку, присыпаем их остатком мелко нарезанного зелёного лука и подаём угощение к столу.

Сделать любимые блины с ветчиной можно не только с твёрдым сыром, в состав начинки могут входить и совершенно другие продукты, например, грибы, помидоры, плавленый сыр, чеснок, яйца и много других вкусных ингредиентов.

Два видеорецепта теста для блинов от шеф повара нашего сайта

У Поваренка есть множество проверенных рецептов блинчиков, которые вы можете найти в видео или на нашем сайте.

А теперь предлагаем рассмотреть самые популярные варианты начинок более подробно.

Варианты начинки для блинов с ветчиной

Общая технология приготовления блинчиков на молоке с ветчиной в разных рецептах практически одинаковая, отличается лишь приготовление начинки для блюда. Рассмотрим различия подготовки продуктов на конкретных примерах.

Блины с ветчиной, сыром и помидорами

Чтобы сделать для таких блинчиков начинку – понадобится:

  • Нарезать помидоры и ветчину некрупными кубиками, сыр – натереть на тёрке;
  • Выложить на испечённый блин готовую начинку, свернуть его конвертиком;
  • Запечь блюдо 10-15 минут в духовке – и готово, можно изысканное и полезное угощение подавать к столу.

Блинчики с ветчиной, сыром и грибами

Приготовление с грибами всегда особенное. Чтобы грибочки идеально дополнили сыр и колбасу в блинах – их нужно правильно приготовить. Мы в рецепте используем свежие шампиньоны, но можно взять другой вид грибов, и, к тому же, консервированный.

  • Шампиньоны некрупно нарезаем, обжариваем их в масле (растительном).
  • Ветчину мелко нарезаем, смешиваем с обжаренными грибами и тёртым сыром (трём его на мелкой тёрке).
  • По вкусу начинку солим, перчим, добавляем в неё сметану, чтобы блинки в итоге получились сочными.
  • Выкладываем начинку в небольшом количестве на блинчик, чтобы она в процессе приготовления на огне из него не вываливалась.
  • Куриное яйцо хорошенько взбиваем вилкой, в яичной смеси обмакиваем свои свёрнутые блины, затем обваливаем их в панировочных сухарях, после – обжариваем на сковороде до румянца.

На этом блинчики готовы – можем их подавать к столу.

Чем можно заменить продукты в блинчиках

  • Вместо твёрдого сыра можно использовать плавленый сыр. Он немного изменит привычный вкус блюда, однако придаст ему особой пикантности, что, несомненно, приятно вас удивит.
  • Вместо сметаны разрешается использовать майонез. Желательно, чтобы майонез был домашнего приготовления, он гораздо полезнее, у него более нежный вкус и, что немаловажно, – меньше калорий. Рецепт такого соуса вы можете взять из копилки нашего шеф повара.
  • Горчицу в начинке для блинов легко заменит чеснок. Он придаст не только остроты, но и сделает запах блюда более насыщенным.
  • Подавать домашние блинчики можно с чем угодно: с зеленью, майонезом, сметаной, соусами (чесночным, сливочным, томатным и т. п.). Заправка не должна перебивать основной вкус блюда, её призвание – ненавязчиво его дополнить и сделать продукт ещё вкуснее.

Вот такие они разные и необычные блины с ветчиной и сыром в домашних условиях. Такое угощение идеально заменит любое сытное блюдо и станет отличным перекусом (а то и полноценным обедом) для тех, кто любит вкусно и с аппетитом поесть. Готовьте с удовольствием любимые блинчики – и пусть результат вашего приготовления вас не разочарует.

Приятного аппетита!

Сыр и ветчину можно найти практически в каждом холодильнике. Эти продукты очень выручают, когда нужно быстро накрыть на стол. Бутерброд с ветчиной и сыром – отличный способ подкрепиться как дома, так и в поездке или походе. Гости неожиданно заглянули на огонек – спасут вкусные блинчики, приготовить которые очень просто.

Аппетитная и сытная альтернатива привычным бутербродам – фаршированные блинчики. Расплавленный сыр отлично сочетается со вкусом ветчины. Такое блюдо станет хорошим завтраком, а в сочетании с овощным салатом – сытным обедом. В качестве закуски предложите гостям оригинальные «блинные» роллы.

Калорийность

Пищевая ценность блинчиков с сыром и ветчиной (100 грамм)

Это средние показатели. Калорийность конкретного рецепта зависит от выбора продуктов. На прилавках магазинов встречается несколько сортов ветчины.

Продукт (100 грамм) Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Ветчина обычная 15,40 18,91 1,47 239,07
Ветчина куриная 14,84 10,27 3,02 159,59
Ветчина из индейки 12,33 7,44 5,38 133,92

Калорийность сыра также зависит от сорта.

Продукт (100 грамм) Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Пармезан 30,50 27,07 0,68 370,16
Сыр голландский 45% 25,58 22,74 3,70 344,78
Сыр «Легкий» 35% 31,20 18,20 288,60
Сыр моцарелла 21,28 20,69 0,62 265,45
Сыр Hohland сливочный 10,00 13,00 8,00 189,00

По содержанию белков сыр обгоняет даже мясо. Продукт богат аминокислотами, кальцием, фосфором, цинком, в состав входит множество витаминов. Сыр – высококалорийный продукт, который рекомендуют включать в рацион детей, беременных и кормящих матерей, спортсменов, людей, занимающихся тяжелым физическим трудом. Он помогает пожилым и больным с переломами поддерживать необходимый уровень кальция.

Следите за фигурой – выбирайте нежирные сорта продуктов. Снизить калорийность получится за счет использования в начинке зелени и овощей: помидор, болгарского перца. Овощи добавят клетчатку и витамины.

Классический рецепт

Ингредиенты:

  • Молоко – 200 г.
  • Вода – 250 г.
  • Мука – 250 г.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Соль – ½ ч. л.
  • Ветчина – 300 г.
  • Сыр (мягкий) – 200 г.

Как готовить:

  1. Сыр крупно трем. Ветчину режем кубиками. Смешиваем оба ингредиента.
  2. Взбиваем яйца с сахаром и солью. Наливаем воду, хорошо размешаем.
  3. Всыпаем просеянную муку, тщательно размешивая массу.
  4. Не переставая мешать тесто, постепенно вливаем молоко (можно использовать миксер) и масло.
  5. Жарим блинчики. Кладем пару столовых ложек начинки, складываем конвертиком.
  6. Обжариваем на сливочном масле.

Видео рецепт

Блинчики с сыром и ветчиной как в шоколаднице

Плавленый сыр придает начинке однородную консистенцию и нежный сливочный вкус.

Ингредиенты:

  • Блины – 10 шт.
  • Ветчина – 200 г.
  • Сыр сливочный плавленый – 200 г.
  • Сыр твердый – 100 г.
  • Сливочное масло – 40 г.

Приготовление:

  1. Режем ветчину соломкой.
  2. Смазываем блинчик маслом, и на каждый намазываем плавленый сыр. Сверху кладем 1 ст. л. ветчины.
  3. Сворачиваем в трубочку, обжарим на сливочном масле.
  4. Готовые лакомства посыпаем тертым сыром.

Как испечь фаршированные блинчики в духовке

Рецепт со сливками

Ингредиенты:

  • Блины – 10 шт.
  • Ветчина – 200 г.
  • Сыр – 200 г.
  • Сливки – 200 г.

Приготовление:

  1. Режем ветчину соломкой и слегка обжариваем. Сыр мелко трем.
  2. Наливаем 100 грамм сливок и доводим до кипения.
  3. Всыпаем половину сыра и размешиваем, пока он не растает.
  4. На блинчик кладем начинку, складываем конвертом и переносим в форму для запекания.
  5. Сверху поливаем оставшимися сливками и посыпаем сыром.
  6. Выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке 10 минут.

Видео приготовление

Рецепт со сметаной

Ингредиенты:

  • Блины – 10 шт.
  • Ветчина – 250 г.
  • Сметана 30% – 250 г.
  • Сыр – 200 г.
  • Лук репчатый – 1 шт.

Приготовление:

  1. Ветчину нарежем соломкой. Лук мелко покрошим.
  2. Смешиваем сметану с луком и мясным продуктом.
  3. Выкладываем начинку на блинчик, сворачиваем рулетом и перекладываем в форму для запекания.
  4. Сыр мелко трем и посыпаем им наше угощение.
  5. Запекаем в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.

Блинчики с ветчиной и сыром в панировке

Ингредиенты:

  • Блины – 10 шт.
  • Ветчина – 250 г.
  • Сыр – 150 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сухари панировочные.

Приготовление:

  1. Нарежем мясной ингредиент соломкой или кубиками.
  2. Сыр крупно трем и смешиваем оба продукта.
  3. Кладем начинку на блин, сворачиваем трубочкой или конвертом.
  4. Взбиваем яйцо, обмакиваем в нем конверт, обваливаем в панировочных сухарях.
  5. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

Роллы из блинов с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

  • Блинчики – 8 шт.
  • Ветчина – 150 г.
  • Брынза или сулугуни – 150 г.
  • Помидор – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Майонез с лимонным соком – 100 г.

Приготовление:

  1. Смешаем натертый мелко сыр и майонез. С огурца снимем кожуру.
  2. Огурец и мясной продукт нарежем брусочками, помидоры – небольшими кубиками, затем добавляем в сырную массу.
  3. Выкладываем начинку на край блина, сворачиваем рулетом.
  4. Нарезаем на небольшие роллы.
  1. Выбирая мясной ингредиент, обратите внимание на структуру: если продукт качественный, на срезе увидите кусочки мяса разной величины. У хорошей закуски не бывает однородной консистенции, как у колбасы.
  2. Отдайте предпочтение ветчине бледно-розового цвета с сероватым оттенком. Яркий розовый цвет говорит об избытке нитрита натрия. Он используется в качестве красителя и консерванта.
  3. Для начинки больше подойдут сыры мягких сортов, они лучше плавятся.
  4. Начинка из нежирной ветчины и твердого сыра может выйти суховатой. Положение исправит небольшое количество сметаны, майонеза или сливочного масла.
  5. Хотите румяные блины – увеличьте количество сахара. Не переборщите, иначе они подгорят снаружи, при этом оставаясь сырыми внутри.
  6. Щепотка соли или разрыхлителя, добавленная в тесто, придаст пышную

Фото блинчиков с ветчиной и сыром (с) Пестов Алексей Владимирович

Рецепт блинов фаршированных ветчиной и сыром. Готовить такое блюдо очень просто: напекаем много блинов на молоке или воде, нарезаем ветчину, и натираем на терке сыр. Заворачиваем сыр с ветчиной в блин, немного разогреваем это дело в микроволновке (буквально, чтоб сыр расплавился), после чего подаем фаршированные блинчики к столу. Получается и сытно и вкусно, а самое главное, если блины наделать и заморозить впрок, они очень часто выручают с завтраками!

Ингредиенты:

Для блинов

  • Молоко — 1 литр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — очень приблизительное количество 2-3 стакана, по точному количеству ориентироваться по консистенции блинного теста!
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Соль — щепотка
  • Пищевая сода — на острие ножа
  • Растительное масло — 3 ст. ложки
  • Сливочное масло — для смазывания готовых, и для подачи фаршированных блинов;

Для начинки

Рецепт блинов на молоке. Берем литр молока, добавляем в него ложку сахара, щепотку соли, соду на кончике ножа, несколько яиц, все перемешиваем, подсыпаем муки, заливаем немного растительного масла, и еще раз перемешиваем…Собственно и все описание приготовления блинов на молоке.

Для приготовления фаршированных блинов нам потребуется напечь сами блины, проделать несколько несложных операций по подготовке начинки, ну и сворачиванию этой самой начинки в блины. Ранее, в моей кулинарной книге я уже писал рецепт блинов на молоке, поэтому, подробно останавливаться на их рецепте не стану. Ну а если кто-то желает ознакомиться, вот ссылка.

Итак, напекаем горку блинов, и приступаем к подготовке начинки.

Нарезаем небольшими, и обязательно тонкими ломтиками, ветчину,

Натираем на крупной терке сыр. Сыр подойдет любой, который плавится.

Ну а это фотография всех составляющих наших фаршированных блинов: собственно сами блины, нарезанная ветчина и натертый сыр. Все готово, приступим к приготовлению нашего блинного полуфабриката.

Выкладываем блин на ровную поверхность запеченной стороной вниз, и присыпаем часть выпечки небольшим количеством сыра,

Укладываем поверх сыра тонкие ломтики ветчины,

Присыпаем ветчину второй партией сыра,

После чего подворачиваем край блина так, как показано на этой фотографии,

Ну и наконец, сворачиваем нашу заготовку так,

А потом так. Получаем наш первый блинчик с ветчиной и сыром.

Аналогичным образом сворачиваем все остальные блины, пока у вас не закончатся ветчина и сыр. Собственно в этом месте можно считать что наше блюдо готово и его можно отправить в морозилку замораживаться. Однако, я продолжу свой рецепт, чтоб наглядно продемонстрировать как происходит подача приготовленных блинов. При этом совершенно без разницы замораживали Вы их перед подачей или нет.

Как только нам нужно позавтракать, достаем порцию блинов из морозильника, выкладываем на блины по небольшому куску сливочного масла, после чего, отправляем блины в микроволновку, выбрав режим таким образом, чтоб масло поверх блинов растаяло, а сыр внутри блинов — расплавился. Точное время зависит от каждой отдельно взятой микроволновки и выбранного режима, но у меня уходит на эту процедуру не больше одной минуты.

Разогретые блины посыпаем мелко нарубленной зеленью укропа и/или петрушки и подаем к столу в качестве завтрака, или на обед.

Ну а это фотография полученных блинчиков с ветчиной и сыром в разрезе, не правда ли аппетитно выглядит. Приятного всем!

На мой взгляд, одна из самых вкусных начинок для фаршированных блинчиков — это ветчина с сыром. Блинчики получаются нежными и сытными. Готовятся просто и быстро.

Тесто для блинов с ветчиной и сыром можно приготовить по любимому рецепту. Обычно, я все ингредиенты делаю «на глаз».

Для фарширования люблю печь большие блины на блиннице. Если ее нет, можно и обычных блинов напечь.

Я всегда делаю несколько вариантов начинки. Для разнообразия. Из этого количества вышло 12 больших блинов, половину блинчиков я сделала с ветчиной и сыром, а половину — .

Все, что потребуется для теста.

В глубокую миску разбить яйца, добавить соль, сахар, масло и воду. Перемешать венчиком.

Высыпать муку, перемешать, чтобы не было комочков. Постепенно ввести горячее молоко, довести до нужной консистенции.

Испечь блины.

Для начинки я взяла куриную ветчину.

Сыр натереть на терке.

Ветчину нарезать полосками.

Перемешать сыр с ветчиной.

На край блина кладем пару ложек начинки.

Подворачиваем края и сворачиваем рулетик. Блинчики с ветчиной и сыром почти готовы.

Сделать так всю начинку.

Смазать блины маслом и запечь в духовке, либо поджарить на сковороде. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита.

Голландский блин с ветчиной и сыром

Этот большой голландский блин с ветчиной и сыром нечто среднее между Йоркширским пудингом и обычными блинчиками на молоке. Он так же готовится из блинного теста и как пудинг запекается в духовке. В отличие от сладких яблочных голландских блинов, описанных в предыдущих постах, эта версия для мясоедов и любителей сыра.


Мои дети и супруга влюбились в яблочную версию этого блюда. Я же отдаю свой голос за этот блин с большим количеством ветчины и сыра.

Главное при приготовлении голландского малыша — это нагреть тяжелую теплоемкую сковороду в духовке, перед тем как вы будете наливать в неё блинное тесто. Это гарантирует практически моментальное поднятие теста. Так как в центр блина мы сразу же выкладываем начинку то надуваться будут в основном боковые стенки блина, но он все равно будет легким и воздушным.

Тесто в этом рецепте очень похоже на нашу яблочную версию. Только в нем мы не используем сахар, кардамон и корицу. Мы их заменим на горчицу и молотый перец.

Когда сковорода с маслом разогреется в духовке, налейте в неё тесто. И выложите в центр блина начинку из сыра и ветчины.

Отправьте блин в печь, и примерно через 20 минут он надуется и станет золотисто-коричневым. Его нужно съесть сразу из духовки, пока он горячий. Подайте его со свежей зеленью и острым салатом.

к содержанию ↑

Рецепт — голландский блин с сыром и ветчиной.

Мои дети любят наблюдать как это блинчик пыхтит и надувается в духовке. Это не только красивое но и очень вкусное блюдо. Попробуйте его с зелёным салатом приправленным острым винегретом.

Ингредиенты:

  1. 3 больших яйца
  2. 75 граммов муки.
  3. 120 миллилитров молока.
  4. 2 чайные ложки дижонской горчицы.
  5. 1/4 чайной ложки соли.
  6. 1/4 чайной ложки свежего молотого черного перца.
  7. Щепотка тертого мускатного ореха.
  8. 55 граммов ветчины. тонко нарезанные
  9. 50 граммов сыра. грубо тертый
  10. 3 столовые ложки сливочного масла.
  11. Свежая зелень для сервировки.

Дополнительное оборудование:

  • Сковорода.
  • Блендер.

Способ приготовления:

Замесите блинное тесто.
  • Разогрейте духовку до 220°С. Установите стойку в нижнюю треть духового шкафа. Блин будет довольно активно подниматься над сковородой и ему для этого надо будет предоставить место.
  • В большой миске смешайте яйца, молоко, дижонскую горчицу, соль, перец и мускатный орех. Добавьте просеянную муку и замесите блинное тесто. Для этого лучше всего использовать блендер. Тесто получится сразу нужной консистенции и без комочков.
к содержанию ↑
Выпеките голландский блин с ветчиной и сыром.
  • В тяжелой сковороде с толстым дном растопите 3 столовые ложки сливочного масла. Распределите его по дну сковороды. Когда оно начнёт пузыриться влейте в сковороду блинное тесто.
  • В центр сковороды положите тонко нарезанную ветчину и потертый сыр. Оставьте примерно 3 сантиметровую кромку пустого теста вдоль края сковороды.
  • Поставьте сковороду в духовку и выпекайте блин в течение 15-20 минут, пока он не станет золотисто коричневым.

Подавайте нарезав клиньями и посыпав свежей, мелко порубленной зеленью.

Приятного Аппетита!

к содержанию ↑

Еще рецепты блюд из блинного теста на нашем сайте:


Сладкий голландский малыш с жареными яблоками корицей и кардамоном

Вы знаете что такое “Голландский малыш”? это большой блин, его ещё называют немецким или голландским, который запекается в сковороде в горячей духовке. Его стороны высоко поднимаются над краями сковороды, как бы пытаясь обнять начинку.

Йоркширский пудинг с жареной говядиной — идеальный поздний ужин

Хотите провести воскресный вечер вдыхая бесподобные ароматы доносящиеся с вашей кухни? Хотите удивить свою половину необычным и очень вкусным блюдом? Тогда обязательно приготовьте этот Йоркширский пудинг с жаренной говядиной.

Йоркширский пудинг с копченым лососем зеленью и соусом из хрена

Вместо того чтобы готовить один большой пудинг, мы разольем блинное тесто по небольшим формочкам. Обеспечив тем самым идеальные порции. Подогрев формы в духовке перед тем как заливать в них тесто мы помогаем пудингам быстрее надуться. А чтобы сделать их еще более ароматными добавляем в тесто рубленный укроп и чеснок.

Французские блинчики с ветчиной сыром и яйцом

Возвращаясь к быстрым завтракам на основе блинов, сегодня мы приготовим французские блинчики с ветчиной сыром и яйцом. Это быстрое и сытное блюдо очень красиво смотрится на тарелке. К тому же это очень просто, — всего небольшая горсть сыра, ветчина и яичко. Вместо ветчины вы можете использовать любые начинки. Например карамелизированный лук с беконом, или жареный болгарский перец и многие другие.

 

Поделиться ссылкой:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Блинчики с ветчиной и сыром в духовке. Блинчики с ветчиной и сыром: различные рецепты блюда

Блинчики можно употреблять не только в качестве сладкого с джемом или творогом, но и как основное блюдо. Особенно, если сделать их с ветчиной и сыром, то это будет не только вкусно, но и сытно.

Блины являются довольно универсальным блюдом, поскольку его можно сделать как в качестве десерта, так и основного в зависимости от выбранной начинки. Их можно подавать с икрой, мясом, творогом, морепродуктами и другими продуктами. Но самым вкусным сочетанием считается именно рецепт с ветчиной и сыром.

Классический рецепт

Ингредиенты Количество
куриные яйца — 2-3 шт.
молоко — 200 мл
теплая вода — 150 мл
просеянная пшеничная мука — 300 г
сливочное масло — 15 г
растительное масло — для жарки
сахар-песок — 30 г
столовая соль — 40 г
ветчина — 300 г
сыр мягких сортов — 200 г
Время приготовления: 60 минут Блинчики с ветчиной, сыром и свежими помидорами

Блинчики, фаршированные начинками, можно смело выставлять на праздничный стол в качестве закусок. Но какую выбрать начинку среди огромного разнообразия? Незамысловатым рецептом является блюдо из блинов с ветчиной, сыром и свежими помидорами.

В данном случае приготовление блинов ничем не отличается от предыдущего способа. Рецептура и готовка абсолютно идентичные. Разница лишь в начинке, о которой речь пойдет ниже.

Ингредиенты для начинки:

  • свежие помидоры – 2-3 шт. среднего размера;
  • сыр мягких сортов – 200 г;
  • ветчина – 250 г;
  • майонез – 50 г;
  • зубчик чеснока, соль, перец.

Калорийность на 100 г: 220 Ккал.

Как приготовить блинчики с ветчиной, сыром и помидорами? Все очень просто! Приготовление теста и жарка блинов происходят по классическому рецепту, приведенному выше.

Технология приготовления ничем не отличается, да и количество ингредиентов одинаковое. Вот только к начинке из ветчины и сыра добавляется еще и свежий помидор, который нужно предварительно хорошо вымыть.

Блинчики с начинкой

В магазине можно встретить блины с различными начинками, начиная с творожных и заканчивая грибными или овощными. Но зачем покупать блины в магазине, если их с легкостью можно сделать в домашних условиях? Да еще и начинка будет в 100 раз вкуснее, поскольку продукты были отобраны самостоятельно и сами порции будут больше.

Очень популярный вариант блинов – с плавленым сыром. Попадая на горячий блин, он начинает плавиться и создает вкусную пластичную массу. А с ветчиной это сочетание вообще кажется божественным.

Ингредиенты для начинки:

  • ветчина – 200 г;
  • сыр мягких сортов – 150 г;
  • плавленый сыр – 150 г.

Время приготовления (с учетом выпекания блинов): 60 минут.

Калорийность на 100 г: 244 ккал.

Для того, чтобы начинять блины, изначально нужно их приготовить. Рецепт классический: все ингредиенты смешиваются до однородного жидкого состояния, после выпекаются на сковороде с антипригарным покрытием и стопочкой складываются для дальнейших действий.

Что касается начинки из сыров двух видов и ветчины, то готовить их особо не стоит. Достаточно нарезать ветчину продолговатыми ломтиками небольшой ширины, а сыр натереть на мелкой терке. Плавленый сыр лучше нарезать маленькими одинаковыми кубиками, чтобы он быстрее расплавился.

После того, как блинчики готовы, в них укладывается начинка. После нужно разложить блины на противень и отправить в духовку на 10 минут (температура должна быть 130-150 градусов).

Таким образом сыр расплавится, а ветчина стянет мягкой и сочной.

Блинчики с ветчиной, сыром и майонезом

Без майонеза не обходится практически ни одно блюдо, кроме сладких. Его добавляют везде, и блины не стали исключением. Но в этом варианте он нужен для сыра, чтобы в сочетании эти два продукта расплавились и издавали восхитительный аромат.

Ингредиенты для начинки:

  • ветчина – 300 г;
  • сыр мягких сортов – 250 г;
  • майонез – 150 г.

Время приготовления (с учетом жарки блинов): 60 минут.

Калорийность на 100 г: 292 Ккал.

Итак, блины пожарены и готовы к закладке начинки. Но предварительно ее стоит подготовить. Для этого необходимо натереть сыр на мелкой терке. Ветчину нужно нарезать длинными ломтиками, добавить в посуду к сыру и все тщательно перемешать.

Укладки такой начинки начинается с покрытия блина тонким слоем майонеза. Стоит равномерно распределять его по поверхности, не доходя до краев 3-4 см, иначе он будет просачиваться с них. После выкладывается основная масса из ветчины и сыра небольшой горкой в центре, и блин нужно завернуть аккуратным свертком.

Фаршированные блинчики

Данный рецепт будет отличаться способом сервировки блинов. К слову, начинка здесь будет классическая – ветчина и сыр, а также тесто, приготовленное по традиционному рецепту (молоко, мука, сахар, соль, яйца, сливочное масло).

На еще горячие блины выкладывается столовая ложка ветчины и столовая ложка тертого сыра. Аккуратно, приподнимая блин за края, нужно сформировать из него подобие мешочка.

Для того, чтобы зафиксировать его в таком виде, потребуются листья зеленого лука. С их помощью можно с легкостью завязать блин и подавать в таком виде на стол. Оригинальная закуска, да к тому же сытная, украсит стол и станет вкусным дополнением к блюдам.

Для каждого рецепта существуют некоторые тонкости, придерживаясь которых, можно получить идеальное блюдо с минимальными усилиями. В частности, советы от поваров по приготовлению блинчиков нацелены на то, чтобы они получались всегда вкусными и красивыми. К ним относятся следующие моменты:

  • если добавить в тесто щепотку соды, то на поверхности блина будут образовываться симпатичные пузырьки в процессе жарки;
  • для начинки из сыра необходимо использовать сыры только мягких сортов, иначе они не расплавятся и блины будут суховатыми на вкус;
  • перед жаркой сковороду нужно смазать кусочком сала.

Еще одним дельным советом является рекомендация употреблять блины в пищу свежеприготовленными, пока они еще теплые. Как правило, после нескольких часов в холодильнике или просто на кухонном столе, они остывают и после вторичного подогрева уже не те на вкус.

Блинчики с ветчиной и сыром являются не только закуской, но и вполне полноценным блюдом на завтрак или обед. Все дело в правильно подобранной начинке, сочетающей в себе нежное мясо и мягкий, расплавленный от тепла сыр. Удивляйте своих близких новыми рецептами и ловите восхищенные взгляды!

Фото блинчиков с ветчиной и сыром (с) Пестов Алексей Владимирович

Рецепт блинов фаршированных ветчиной и сыром. Готовить такое блюдо очень просто: напекаем много блинов на молоке или воде, нарезаем ветчину, и натираем на терке сыр. Заворачиваем сыр с ветчиной в блин, немного разогреваем это дело в микроволновке (буквально, чтоб сыр расплавился), после чего подаем фаршированные блинчики к столу. Получается и сытно и вкусно, а самое главное, если блины наделать и заморозить впрок, они очень часто выручают с завтраками!

Ингредиенты:

Для блинов

  • Молоко — 1 литр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — очень приблизительное количество 2-3 стакана, по точному количеству ориентироваться по консистенции блинного теста!
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Соль — щепотка
  • Пищевая сода — на острие ножа
  • Растительное масло — 3 ст. ложки
  • Сливочное масло — для смазывания готовых, и для подачи фаршированных блинов;

Для начинки

Рецепт блинов на молоке. Берем литр молока, добавляем в него ложку сахара, щепотку соли, соду на кончике ножа, несколько яиц, все перемешиваем, подсыпаем муки, заливаем немного растительного масла, и еще раз перемешиваем…Собственно и все описание приготовления блинов на молоке.

Для приготовления фаршированных блинов нам потребуется напечь сами блины, проделать несколько несложных операций по подготовке начинки, ну и сворачиванию этой самой начинки в блины. Ранее, в моей кулинарной книге я уже писал рецепт блинов на молоке, поэтому, подробно останавливаться на их рецепте не стану. Ну а если кто-то желает ознакомиться, вот ссылка.

Итак, напекаем горку блинов, и приступаем к подготовке начинки.

Нарезаем небольшими, и обязательно тонкими ломтиками, ветчину,

Натираем на крупной терке сыр. Сыр подойдет любой, который плавится.

Ну а это фотография всех составляющих наших фаршированных блинов: собственно сами блины, нарезанная ветчина и натертый сыр. Все готово, приступим к приготовлению нашего блинного полуфабриката.

Выкладываем блин на ровную поверхность запеченной стороной вниз, и присыпаем часть выпечки небольшим количеством сыра,

Укладываем поверх сыра тонкие ломтики ветчины,

Присыпаем ветчину второй партией сыра,

После чего подворачиваем край блина так, как показано на этой фотографии,

Ну и наконец, сворачиваем нашу заготовку так,

А потом так. Получаем наш первый блинчик с ветчиной и сыром.

Аналогичным образом сворачиваем все остальные блины, пока у вас не закончатся ветчина и сыр. Собственно в этом месте можно считать что наше блюдо готово и его можно отправить в морозилку замораживаться. Однако, я продолжу свой рецепт, чтоб наглядно продемонстрировать как происходит подача приготовленных блинов. При этом совершенно без разницы замораживали Вы их перед подачей или нет.

Как только нам нужно позавтракать, достаем порцию блинов из морозильника, выкладываем на блины по небольшому куску сливочного масла, после чего, отправляем блины в микроволновку, выбрав режим таким образом, чтоб масло поверх блинов растаяло, а сыр внутри блинов — расплавился. Точное время зависит от каждой отдельно взятой микроволновки и выбранного режима, но у меня уходит на эту процедуру не больше одной минуты.

Разогретые блины посыпаем мелко нарубленной зеленью укропа и/или петрушки и подаем к столу в качестве завтрака, или на обед.

Ну а это фотография полученных блинчиков с ветчиной и сыром в разрезе, не правда ли аппетитно выглядит. Приятного всем!

By 21.02.2016

Б лины с ветчиной и сыром — это, бесспорно, классика быстрых и вкусных завтраков. Продукты для них можно найти практически в каждом холодильнике, а времени на приготовление нужно не более получаса. Смешал, испек, завернул — и готово! Главное — выбрать правильный рецепт блинов, чтобы они не рвались при заворачивании, и взять качественную ветчину. С дешевым соевым вариантом вкус получится не очень, да и начинка рискует превратиться в кашу.

Можно использовать не только ветчину, но и вареную или полукопченую колбасу. Однако, на мой вкус, с ветчиной намного вкуснее!

Ингредиенты

  • Молоко — 300 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло растительное — 1 ст.л. +для жарки
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — на кончике ложки
  • Мука — 80-100 г
  • Сода — 0,25 ч.л.
  • Ветчина — 100 г
  • Сыр твердый — 100 г

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

  1. Начинаем, как обычно, с подготовки продуктов. Для блинов можно брать не только цельное молоко, но и разведенное водой в пропорции 1:1, сыворотку или пахту.
  2. Яйцо взбиваем в миске, добавляем соль и сахар. Соду гасим кипятком или яблочным уксусом и добавляем к массе. Перемешиваем и вливаем молоко. Муку просеиваем и тонкой струйкой всыпаем в тесто, постоянно мешая. Необходимо следить, чтобы не образовались комочки. Количество муки определяется индивидуально и зависит от ее качества — может уйти чуть больше или чуть меньше. Готовое тесто должно свободно стекать с ложки, как очень жидкая сметана. В готовую смесь вливаем ложку масла.
  3. На разогретой сковороде, чуть смазанной растительным маслом, выпекаем тоненькие блинчики. Они пекутся достаточно быстро, по 1-2 минуты с каждой стороны. Нужно поймать подходящую температуру на вашей плите, чтобы блинчики не подгорали.
  4. Ветчину и сыр нарезаем одинаковыми кубиками с ребром примерно 0,5 см. Некоторые натирают сыр на терке, но мне кажется кубиками вкуснее и интереснее.
  5. Готовые блинчики выкладываем по одному на досточку или тарелку бледной стороной вверх.
  6. Кладем с краю ложку начинки и распределяем ее полоской.
  7. Сворачиваем блинчик конвертиком, подгибая края вовнутрь.
  8. Свернутые блинчики выкладываем в сковороду с ложечкой растительного масла и обжариваем под крышкой, чтобы сыр внутри слегка подплавился.
  9. Подаем блины с ветчиной и сыром горячими, пока начинка не потеряла приятную тягучесть. Если блинов получилось много — их можно заморозить, не обжаривая, и использовать для быстрого завтрака в следующий раз.
По нашим рекомендациям у вас получатся вкусные блинчики с ветчиной и сыром, рецепт пошагово позволяет приготовить это блюдо легко и быстро.

Способ приготовления

    Разбейте яйца в большую миску, добавьте сахар и соль, хорошо перемешайте при помощи вилки или венчика.

    Влейте теплое молоко или кефир, еще раз размешайте. Чтобы блинчики не пригорали, молоко или кефир рекомендуется разбавить водой.

    Постепенно добавляйте муку, размешивая до однородной консистенции венчиком. Затем влейте растительное масло, размешайте.

    Раскалите сковородку, смажьте ее растительным маслом или салом.

    Выливайте тесто из половника на сковородку, быстро поворачивая ее для равномерного распределения теста по поверхности. Когда края блина чуть подрумянятся, осторожно переверните его лопаточкой. Готовые блины складывайте на плоскую тарелку.

    Для приготовления начинки нарежьте ветчину тонкой соломкой, сыр натрите на крупной терке. Смешайте ветчину и сыр.

    Выложите начинку в центр готового блина, после чего заверните его конвертиком, треугольником или трубочкой.

Калорийность блинчиков с сыром и ветчиной

Калорийность блинчиков, фаршированных ветчиной и сыром, составляет 295 кКал на 100 граммов. В начинку можно по желанию добавить немного сметаны, нарезанную зелень, помидоры кубиками. Тогда общая калорийность блюда понизится благодаря снижению калорийности начинки. Подавать блинчики с ветчиной и сыром лучше горячими, однако и в холодном виде они очень аппетитны. фото: StockFood / Eising Studio — Food Photo & Video
Читайте также.
..

простые и изысканные фото-рецепты, кулинарные статьи, мастер-классы.

Блины с сыром и ветчиной (как в «теремке»)

Блины с румяной корочкой и текучей сырно-ветчинной начинкой!

Время приготовления: 30 минут, получается сытный ужин на 3 человек (или на двоих усталых очень голодных мужиков).

Подбор продуктов

Тут у нас все довольно просто, большая часть продуктов обычно есть дома. Нам нужно:

— молоко

— 2 яйца

— рафинированное подсолнечное масло

— соль

— мука

— нарезка сыра (гауда, эдамер, а лучше эмменталь — вообще божественный сыр) — 300г

— нарезка ветчины — 150г.

Желательно эти нарезки брать не готовые, а заказывать у специальной тетки в супермаркете, она отрежет от большого куска и с недовольным лицом нашинкует вам сколько нужно. Для ветчины, как и для любых колбасных изделий, правило одно — не брать дешевую.

Рецепт приготовления

Не так страшен черт, как его малюют! Блины готовить совсем не сложно. На каждый блин выходит не больше 3-5 минут.

1. Ставим на плиту сковородку, пусть прогреется на среднем огне. На сковородку льем около 2-х столовых ложек растительного масла.

2. В большую миску разбиваем 2 яйца, туда же — 2 стакана молока. Взбиваем венчиком.

Стакан — стандартная емкость около 200мл.  Если будет чуток больше или меньше — это вообще не страшно: к счастью, тут у нас не торт печется, а блины. Они нечувствительны к погрешностям.

3. Добавляем стакан муки, столовую ложку растительного масла, четверть чайной ложки соли.

4. Старательно мешаем венчиком до состояния однородной массы. Консистенция должна быть как у натурального йогурта (или ряженки), смотрите как на картинке слева. Если у вас получилось слишком жидко, то досыпать немного муки и снова размешать.

5. На сковородку выливаем 1 половник получившейся массы, наклоняем туда-сюда, чтоб блин растекся по всей поверхности сковородки.

Важно, чтобы сковородка была хорошо нагрета (но не адски раскалена), и на ней всегда было масло. Потому что именно масло пропитывает блин и формирует красивую корочку.

У меня на фото сковородочка плохо прогрелась, так что первый блин — неровный!

6. Жарим блин с одной стороны до подрумянивания, это полминуты — минута.

7. Переворачиваем блин.

8. В центр блина кладем кусок сыра, потом кусок ветчины, потом снова кусок сыра.

 9.  Сворачиваем блин конвертиком, загибая свободные углы.

10. Переворачиваем конвертик, чтоб «швы» были снизу. Жарим еще полминуты.

 11. Подаем, едим пока горячее!
Чем хороши эти блины, так это прекрасной сочетаемостью с целой кучей начинок.
Очень хорошо получается с сыром и грибами, с грибами и картошкой, рисом и яйцом, мясом и яйцом. Но с этими начинками возни побольше, чем с сыром и ветчиной в данном рецепте. Да здравствует нарезка из супермаркета!

Можно попробовать сладкие начинки: джемы, варенья, мед.

Слоеный блинчик с ветчиной и сыром для праздничного завтрака

Завтракаем на ужин примерно раз в неделю, иногда чаще, если у нас с мужем много дел. Это легко и детям всегда нравится. Этот рецепт слоеного блинчика с ветчиной и сыром — это то, что объединяет ужин и завтрак в одно целое. Если у вас нет ветчины, вы можете использовать вместо нее раскрошенную вареную колбасу. Я использовал грюйер, а также чеддер, моцареллу или любой хороший плавящийся сыр. (Я думаю, что Пеппер Джек с чоризо будет волшебным сочетанием.)

Я люблю такие блюда, которые быстро готовятся для напряженного вечера или даже для ленивого воскресного утра. Моя семья сошла с ума от этого, и я уверен, что ваша тоже.

Слоеный блинчик с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

1/4 стакана масла для сковороды
1 стакан молока комнатной температуры
1 стакан муки
4 больших яйца комнатной температуры
1/4 ч. л. соли
1 чашка ветчины, нарезанной кубиками
1-2 чашки тертого сыра (я использовала около 1 1/2 чашки грюйера)
1 ч. л.сушеных или 1 ст. свежие травы

Инструкции:

В средней миске смешайте молоко, муку, яйца и соль до получения однородной массы. Как вариант, поместите все в блендер и измельчите до однородности. Отставить в сторону на 20-30 минут, пока духовка разогревается.

Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Поместите масло в стеклянную форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов. Нагрейте в духовке 5-10 минут, пока масло полностью не растает и не начнет пениться. Достаньте форму из духовки и наклоните, чтобы полностью покрыть дно маслом.Достать из духовки и вылить тесто в форму. Быстро посыпьте нарезанной кубиками ветчиной, тертым сыром и зеленью.

Выпекать около 20-25 минут или пока сыр не поднимется, а сыр не станет золотисто-коричневым и пузырчатым. Перед подачей немного охладите.

Подавайте с фруктами или небольшим зеленым салатом.

Достаточно для 4-6 человек.

  • 1/4 чашка масло сливочное для кастрюли
  • 1 чашка молоко комнатная температура
  • 1 чашка порошок
  • 4 большие яйца комнатная температура
  • 1/4 чайная ложкасоль
  • 1 чашка нарезанная кубиками ветчина
  • 1-2 с тертый сыр Я использовал около 1 1/2 чашки грюйера.
  • 1 чайная ложка сушеных или 1 ст. свежие травы
  1. В средней миске смешайте молоко, муку, яйца и соль до получения однородной массы. Как вариант, поместите все в блендер и измельчите до однородности. Отставить в сторону на 20-30 минут, пока духовка разогревается.

  2. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Поместите масло в стеклянную форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов.Нагрейте в духовке 5-10 минут, пока масло полностью не растает и не начнет пениться. Достаньте форму из духовки и наклоните, чтобы полностью покрыть дно маслом. Достать из духовки и вылить тесто в форму. Быстро посыпьте нарезанной кубиками ветчиной, тертым сыром и зеленью.

  3. Выпекать около 20-25 минут или пока сыр не поднимется, а сыр не станет золотисто-коричневым и пузырчатым. Перед подачей немного охладите.

Подавайте с фруктами или небольшим зеленым салатом.

Достаточно для 4-6 человек.

Еще рецепт завтрака на ужин:

Закрепить этот пост на потом:

Рецепт блинчиков с ветчиной и сыром

дижон, большие яйца, соль, соль, ветчина, белый сыр чеддер, обезжиренное молоко 2% и еще 8 сырных блинчиков House On The Hill молоко, разрыхлитель, растопленное масло, яйцо, соль, сахар, мука, сыр чеддер

Инструкции. Взбейте яйца, молоко и масло в кувшине, пока они не смешаются. Просейте муку, разрыхлитель и соль в большую миску.Сформируйте углубление в центре.

Этот простой рецепт пикантных блинов станет отличным ужином в День Масленицы или ленивым воскресным бранчем. Блины с ветчиной и сыром — это победа для всей семьи! Ингредиенты 100 г/3½ унции простой муки 2 куриных яйца 300 мл/10 жидких унций полуобезжиренного молока

средних яйца, соль, овсянка быстрого приготовления, разрыхлитель, творог и еще 1. Кето-блинчики со сливочным сыром и миндальной мукой The Worktop. соль, соль, масло, большие яйца, блины, яйца, сливочный сыр и еще 4.Макароны с сыром Флора. ветчина, панировочные сухари, макароны, горчичный порошок, сладкая кукуруза, мука и еще 5.

Положите на полуготовый блин ветчину и посыпьте сверху нарезанным сыром чеддер. Как только края начнут подрумяниваться, снимите со сковороды и готово к подаче. Советы: для увеличения разнообразия можно использовать другие ингредиенты, такие как пепперони, сыр моцарелла и т. д.

Блинчики с ветчиной и сыром: рецепт и фото. Как только блинчики будут готовы, можно переходить к приготовлению начинки.Сначала нужно рассказать о самом простом рецепте. На 10 блинчиков потребуется взять 250 г ветчины и 150 г твердого сыра. Мясо следует нарезать соломкой или небольшими кубиками, затем натереть на терке твердый сыр.

Этот простой рецепт пикантных блинов станет отличным ужином в День Масленицы или ленивым воскресным бранчем. Блины с ветчиной и сыром — это победа для всей семьи! Ингредиенты 100 г/3½ унции обычной муки 2 куриных яйца 300 мл полуобезжиренного молока 25 г/1 унция несоленого сливочного масла, растопленного, плюс еще немного для приготовления пищи 1 столовая ложка растительного масла Для […]

Необходимые продукты:.3 чайные ложки муки; 1 стакан свежего молока; 2 столовые ложки сахара; 50 миллилитров воды; 1,5 чайные ложки сухих дрожжей; 150 граммов ветчины; 200 грамм желтого сыра (твердого)

Galette Bretonne — это блины из гречневой муки с ветчиной, сыром и яйцом, которые являются традиционным блюдом северо-запада Франции, города Бретонь. Галетте — это сытные блины, приготовленные из гречневой муки, воды и соли, с ветчиной, тертым сыром и яйцом. В этом рецепте в тесто также добавляется яйцо, придающее блинчику золотисто-коричневый цвет.

Золотистая хрустящая сырная корочка снаружи, пушистая внутри с кусочками ветчины! http://www.recipetineats.com/cheese-ham-pancakes/

Ингредиенты. Для блинов 200 г муки обыкновенного щепотка соли 2 яйца Simon’s Free Range 550 мл цельного молока с фермы Aldhurst Сливочное масло South Downs, растопленное для жарки Приготовление В миску просейте муку вместе с солью, вбейте яйца.

Остатки овощей и жареный бекон.Или – ветчина и сыр! Я предупреждаю, что вы должны быть осторожны при добавлении соли в этот рецепт. Если вы добавляете соленое мясо, уменьшите количество соли в моем рецепте очень вкусных блинов! Оригинальные рецепты требуют 1 чайную ложку соли, что слишком много соли при добавлении соленой ветчины.

Блины с ветчиной, сыром и свежими помидорами. Блинчики с начинкой можно смело ставить на праздничный стол в качестве закуски. Но как выбрать начинку среди огромного разнообразия? Простой рецепт – блюдо из блинов с ветчиной, сыром и свежими помидорами. . При этом приготовление блинов ничем не отличается от предыдущего способа.

Рецепт блинов с копченой ветчиной и сыром. Узнайте, как приготовить великолепные блины с копченой ветчиной и сыром. Crecipe.com предоставляет прекрасный выбор качественных рецептов блинов с копченой ветчиной и сыром, снабженных рейтингами, обзорами и советами по смешиванию. Получите один из наших рецептов блинов с копченой ветчиной и сыром и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей.

Ветчина; и; Сыр. Как указано в рецепте теста, для приготовления теста вам понадобится либо блендер, либо ручной миксер.Поместите его в холодильник на 30 минут, а затем поджарьте красивые округлые блинчики. Добавьте ветчину и сыр и наслаждайтесь этим маленьким вкусом Франции. И это так просто. Насколько это было легко?

Рецепт: блинчики с сыром, ветчиной и чили джемом . Ингредиенты (на блин) 1 блинчик 1 ломтик ветчины хорошего качества 1-2 чайные ложки джема с чили Приблизительно 2 столовые ложки тертого сыра чеддер. Примечание: я рекомендую два блина на человека. Метод. Намажьте джем чили на одну сторону ветчины. Поместите блин в сковороду с плоским дном на слабом или среднем огне.

Блинчики с ветчиной, сыром и яйцом: простой рецепт завтрака, но полный вкуса и аромата! Кроме того, это настоящие блины, а не обертка, притворяющаяся чертовым блином! Это идеальный завтрак Slimming World — приготовьте его! Тонны больше блюд Slimming World — более 590 по последним подсчетам — все отсортировано по синтаксису и ингредиенту. Плюс: видимо, мы довольно забавные. Приди и посмотри!

Направления. Разогрейте духовку до 375°. Смешайте первые шесть ингредиентов. Разделите полукруглое тесто на 24 части.Разложите по смазанным маслом формочкам для мини-маффинов.

Блинчики с ветчиной и сыром – Рецепт. От. Нелли Ндлову — 18.11.2020. Этот простой рецепт пикантных блинчиков станет отличным ужином в День блинов или ленивым воскресным бранчем. Блины с ветчиной и сыром — это победа для всей семьи! Ингредиенты 100 г муки без добавок 2 куриных яйца

Этот простой рецепт пикантных блинов станет отличным ужином в День Масленицы или ленивым воскресным бранчем. Блины с ветчиной и сыром — это победа для всей семьи! Ингредиенты 100 г/3½ унции обычной муки 2 куриных яйца 300 мл полуобезжиренного молока 25 г/1 унция несоленого сливочного масла, растопленного, плюс еще немного для приготовления пищи 1 столовая ложка растительного масла Для […]

Распределите ⅓ сырной смеси по центру, сделав небольшое углубление.Украсьте ветчину, разорванную на кусочки вокруг колодца и разбейте в центре яйцо. Переверните края блина к центру, чтобы получился небольшой квадратный сверток. Готовьте еще минуту, затем переложите на подготовленный противень.

Варианты рецепта блинов с ветчиной и сыром Ингредиенты рецепта блинов с ветчиной и сыром не сильно меняются от одного рецепта к другому. Их трудно улучшить, но вот несколько советов. 1. Замените цельное молоко молоком с низким содержанием жира, чтобы сделать блины более полезными.

Я разложила блины на плоской поверхности и покрыла каждый центр смесью из ветчины и шпината. Затем я свернула их и поместила в форму для запекания, посыпав сверху оставшейся частью сырного шарика. Я посыпала их еще сыром, а затем запекала в течение двадцати минут, одновременно готовя тосты, чтобы успокоить голодающих детей.

Разогретая духовка до 200°C/400°F/газовая отметка 6. Приготовьте блины в соответствии с инструкциями на упаковке. Для начинки положите сверху обжаренные грибы, ветчину и нарезанный сыр моцарелла.Свернуть блин (как колбаску) и выложить в один слой в неглубокую жаропрочную посуду. Повторяйте, пока все блины не будут заполнены. Сверху выложить нарезанные помидоры и посыпать сыром.

6-7 тонких ломтиков вареной ветчины; 200 г тертого сыра — эмменталь, грюйер или чеддер. Метод. Смешайте две муки вместе (добавление простой пшеничной муки улучшает текстуру галет. Если вы хотите приготовить блины без глютена, просто используйте вместо них 150 г гречневой муки), добавьте щепотку соли и сделайте небольшое углубление в центр для яйца.

Поместив 3/4 стакана теста на нагретую вафельницу, посыпьте сверху 1/2 стакана тертым сыром чеддер и 1/2 стакана нарезанной ветчины. Затем закройте вафельницу и дайте вафлям приготовиться. Вафли готовы, когда края начинают коричневеть, а поверхность становится хрустящей.

Мини-банановые оладьи ? 1 банан 1 яйцо 25 г овсяных хлопьев 25 г муки 25 мл молока Растительное или сливочное масло для жарки Обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны. Получается 12 мини-блинчиков. Пик пластины

Добавить 125 г тертого сыра. Взбейте яичные белки до пиков, затем смешайте с сырным соусом.Аккуратно добавьте приготовленную на пару цветную капусту и порванную ветчину и приправьте. Поместите большую ложку смеси цветной капусты в центр каждого блина, затем сверните его. Выложите в смазанную маслом форму для запекания и посыпьте оставшимся сыром.

Я готовлю эти оладьи с сыром и яйцом уже целую вечность. Это очень простой рецепт, в котором основное внимание уделяется только яйцам и сыру. При этом используйте самые свежие яйца, которые только сможете достать, и ваш любимый сыр хорошего качества. Эти блины готовятся быстро и легко, а продукты из них можно найти самые обычные.

Сбрызните большую сковороду антипригарным спреем и нагрейте до средней температуры. Обжаривайте ветчину и лук, пока лук не станет мягким, а смесь не станет теплой. В большой миске смешайте приготовленную ветчину и лук с картофелем, сыром, яйцами и мукой. Протрите сковороду и снова распылите антипригарный спрей. Выложите около трети стакана теста на горячую сковороду.

Добавьте лук-шалот, ветчину и сыр и продолжайте перемешивать, пока все не станет однородным. Слегка смажьте сковороду маслом. Используя мерку 1/4 стакана, выложите тесто на предварительно разогретую сковороду и готовьте около 2 минут.Переверните блины и готовьте еще 3 минуты с другой стороны. Продолжайте с оставшимся тестом.

Galette Bretonne — это блины из гречневой муки с ветчиной, сыром и яйцом, которые являются традиционным блюдом северо-запада Франции, города Бретонь. Галетте — это сытные блины, приготовленные из гречневой муки, воды и соли, с ветчиной, тертым сыром и яйцом. В этом рецепте в тесто также добавляется яйцо, придающее блинчику золотисто-коричневый цвет.

НАПРАВЛЕНИЯ.Смешайте тертый картофель, зеленый лук и яйца в большой миске; хорошо перемешать. Добавьте ветчину, муку, соль и перец; хорошо перемешать. Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде с толстым дном.

Черничные оладьи на пахте с черничным кленовым сиропом. Слоеный блинчик с ветчиной и сыром в духовке. Французский тост с запеченным яблоком. Пьянящая карамельная запеканка с французскими тостами. Суфганийот (Израильские пончики) … Теперь я готовлю для своей семьи и делюсь с вами всеми своими проверенными и усовершенствованными рецептами!

Пикантные блины, с другой стороны, наполнены сыром, ветчиной и чем угодно, и называются галетами.Галетты обычно готовят из гречневой муки, а блины из обычной муки. Оба очень тонкие, как британские (английские) блины и крупнее американского варианта.

Золотистая хрустящая сырная корочка снаружи, пушистая внутри с кусочками ОСТАВШЕЙСЯ РОЖДЕСТВЕНСКОЙ ВЕТЧИНЫ! http://www.recipetineats.com/cheese-ham-pancakes/

Картофельные оладьи с ветчиной и сыром Опубликовано koolaidmoms 24 апреля 2014 г. Вчера вечером мне нужно было быстрое и простое блюдо на ужин, так как я знала, что мы должны были выйти из дома через час после возвращения домой из школы.

1. В средней миске смешайте картофельное пюре, молоко и яйцо. Вмешайте смесь для выпечки, ветчину и соль, пока они не смешаются. Аккуратно вмешайте масло и зеленый лук.

Эти блины со сливочным сыром легкие, пышные и очень вкусные. Подавайте с высококачественным кленовым сиропом на завтрак или бранч. Подавайте с высококачественным кленовым сиропом на завтрак или бранч. Рецепт от Southern Living, март 1997 г.

Ищете рецепт вкусных пикантных блинов? Попробуйте этот рецепт — он идеально подходит для утоления голода.Эти блины с начинкой из ветчины, сыра и грибов станут быстрым и простым обедом в будний день, но они также отлично подойдут для позднего завтрака выходного дня.

Добавьте грибы и сыр в соус и приправьте по вкусу. Разогрейте духовку до 180°C, газовая отметка 5. Поместите ломтик ветчины на каждый блин и покройте слоем соуса. Свернуть и положить в смазанную маслом форму для запекания. Сбрызните оставшимся маслом и сметаной. Готовьте в духовке в течение 20 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Связанные

Пикантные оладьи с ветчиной и сыром — Team Nutrition Ireland

Если вам больше пикантно, чем сладко – это бизнес.Лучше всего делать из цельнозерновой муки для получения дополнительной клетчатки. Хороший источник углеводов с мукой и белком с яйцами, сыром и ветчиной. Добавьте к нему много цвета с помощью овощей (см. список ниже), чтобы получить дополнительный витаминно-минеральный эффект! Идеально подходит для завтрака, ланч-боксов и т. д.

 

Совет Используйте свое воображение, чтобы создать собственную версию пикантного блина: используйте тертый кабачок, тертую морковь, спаржу, лук… добавьте копченого лосося, кровяную колбасу и т. д. и т. д.

 

Идеально подходит для Завтрак, Ланч-бокс, Перекус после восстановления

 

Ингредиенты

  • 3 больших яйца
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы (по желанию)
  • 125 г цельнозерновой муки
  • 300 мл цельного молока
  • 2/3 стакана тертого сыра
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего зеленого лука
  • 40 г сливочного масла
  • 115 г (приблизительно) тонко нарезанной ветчины, нарезанной мелкими кубиками
  • Горсть нарезанного шпината (по желанию)
  • Рубленая петрушка (по желанию)
  • Соль и перец
  • Кокосовое масло/оливковое масло или масло для жарки

 

Метод

В большой миске взбейте яйца с горчицей, солью и перцем. Вмешайте муку. Постепенно добавляйте молоко, взбивая, пока тесто не станет гладким. Добавьте сыр, зеленый лук и другие дополнительные ингредиенты.

 

Выберите вариант 1 или 2 для приготовления: Вариант 1 предназначен для более тонкого блина. Вариант 2 можно для более толстого блина

 

Вариант 1: обжаривание на сковороде:

  1. Растопите немного кокосового или сливочного масла в сковороде и вылейте на нее немного теста (не делайте его слишком густым)
  2. Готовьте около 2 минут, пока в блине не появятся «воздушные карманы» или под ним не появится коричневая корочка
  3. Медленно переверните на другую сторону, так как они ломаются легче, чем блины из муки

 

Опция 2: Духовка:

  1. Разогреть духовку до 200°С
  2. Слегка смажьте форму или форму для запекания с антипригарным покрытием сливочным или кокосовым маслом
  3. Вылейте тесто в сковороду или блюдо и убедитесь, что ингредиенты равномерно распределены по сковороде/блюду.
  4. Осторожно переместите противень в разогретую духовку и выпекайте около 25 минут. Он будет казаться надутым прямо из духовки, но быстро рухнет.
  5. Нарежьте блин тонкими ломтиками и подавайте.
  6. (Помните, что сковорода горячая; я обычно кладу кухонное полотенце или кухонную прихватку на ручку в качестве напоминания.)
  7. Блинчик лучше всего подавать свежим, только что вынутым из духовки. Однако оставшиеся ломтики можно разогреть.

Бутерброды с яичными оладьями, ветчиной и сыром

Сытный и вкусный завтрак – бутерброды с яичными оладьями, ветчиной и сыром.Эти бутерброды просты и быстры в приготовлении и будут обеспечивать организм энергией до обеда!

Сэндвич с яйцом и ветчиной

Рецепт идеального сэндвича с яйцом и ветчиной с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Бутерброды с ветчиной и сыром

Прелесть этих вкусных бутербродов в том, что их можно приготовить впрок, а затем достать из морозилки и запечь в духовке по мере необходимости. Ингредиенты Сливочное масло (размягченное) – 1/2 стакана Майонез – 1/2 стакана Дижонская горчица – 1/4 стакана Зеленый лук (мелко нарезанный)

Сэндвич с ветчиной и жареным яйцом

Эти бутерброды традиционно подают в датских ресторанах. Ингредиенты Тостовый хлеб – 2 ломтика Ветчина – 4 ломтика Огурцы-корнишоны – 1-2 шт. Помидор (нарезанный на четвертинки) – 1 шт. Яйца – 2 шт. Листья салата – 2-3 шт. Сливочное масло – 25 г Сливочное масло для смазывания бре…

Бутерброды с ветчиной и яичницей

Бутерброды – привычный завтрак для многих, потому что их просто, быстро и легко приготовить.Давайте немного пофантазируем и приготовим нетривиальный вариант сытного бутерброда. Ломтики хрустящего поджаренного хлеба, смазанные майонезом, ломтик ветчины и скрам…

Блины с ветчиной и сыром

Несладкие блинчики с ветчиной и сыром, похожие на пиццу, — отличная идея для сытного завтрака или быстрого перекуса. Такие блины готовятся на молоке и за счет разрыхлителя получаются пышными и пористыми. Добавки, сыр и ветчина, натираются на терке и, таким образом, m…

Сэндвич с яйцом и сыром

Очень сытный бутерброд с жареным яйцом и сыром — отличный вариант завтрака. Такие румяные тосты с начинкой из яиц и плавленого сыра – это настоящая яичница с сыром, но в удобной и «компактной» упаковке! Невероятно вкусно, особенно с…

Бутерброд с сыром и яйцами

Бутерброды с помидорами и сэндвич-намазкой из пармезана со специями и желтком.Ингредиенты Хлеб белый (тост) – 4 ломтика Хлеб цельнозерновой – 4 ломтика Сваренный вкрутую яичный желток – 1-2 шт. Помидоры черри – 1 веточка Сливочное масло – 100 г Сыр пармезан – 200 г Уксус (ч…

Яичный блинчик с сыром

Необычный вариант яичницы – блинчик из яичного белка с плавленым сыром и желтком. Всего несколько минут на приготовление, интересный результат порадует и вкусом, и аппетитным видом. Попробуй! Порции: 1 Ингредиенты Яйцо – 1 шт.Молоко – …

Сэндвич с жареной ветчиной и сыром

Обычный бутерброд с ветчиной и сыром можно сделать необычайно вкусным, если его обжарить! Готовить: 30 минут Количество порций: 2 Ингредиенты Тостовый хлеб – 4 ломтика Ветчина – 100 г Твердый сыр – 90 г Репчатый лук – 1 шт. Яйца – 2 шт. Сливочное масло — 30 г. Оливковое масло — 1 ст. л. Уксус — 1…

Бутерброд с ветчиной, помидорами и сыром

Для компании из нескольких человек совсем необязательно готовить вместе, хитрую закуску, можно соорудить такой длинный бутерброд с ветчиной и разрезать его на порционные кусочки.Порций: 6 Ингредиенты Ветчина (нарезанная) – 300 г Средние помидоры (нарезанные ломтиками) – 2 шт. Италия…

Горячие бутерброды с сыром и ветчиной

Современные хозяйки все чаще готовят горячие бутерброды не в духовке или на сковороде, а в микроволновке, так как это намного быстрее и вкуснее. Больше всего я люблю готовить горячие бутерброды с сыром и ветчиной в микроволновке. Очень сытный быстрый перекус…

Бутерброды с сыром, ветчиной и квашеной капустой

Эти бутерброды из ржаного хлеба с ветчиной, сыром и квашеной капустой настолько питательны, что легко могут заменить обед, ведь в них есть все для полноценного приема пищи.А вкусный, восточный кисло-сладкий соус с копченым вкусом можно использовать к рыбе или мясу. …

Бутерброды с ветчиной, помидорами и сыром

Приготовьте один большой сэндвич из итальянского хлеба, ветчины, сыра и помидоров, затем обжарьте на сковороде и разделите на 4 маленьких сэндвича. Порций: 4 Приготовление: 25 мин Ингредиенты Помидоры свежие (нарезанные кружочками) – 2 шт. Ветчина (нарезанная) — 60 г Мягкий козий сыр (раскрошенный) — 60…

Сэндвич с ветчиной

Такие бутерброды с ветчиной, курицей, шпинатом и сыром можно приготовить за 2 дня и перед подачей поставить на несколько минут в духовку. Горячие бутерброды для вкусного и сытного завтрака готовы! Ингредиенты Майонез – ½ стакана Оливковое масло – ¼ стакана…

Сэндвич с яйцом, сыром и помидорами

Этот бутерброд с яйцом, сыром и помидором идеально подойдет тем, кто любит активный образ жизни. Приготовив с утра эту великолепную закуску, вы можете упаковать ее в контейнер, и в любой момент сможете утолить голод аппетитным и очень насытившимся…

Сэндвич с сыром и яйцом на гриле

Идеальный рецепт бутерброда с сыром и яйцом на гриле с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Блины со шпинатом, карамелизированной ветчиной и сыром

Полюбуйтесь на эти пикантные блины!

Ингредиенты

Полюбуйтесь на эти пикантные блинчики! Добавление в тесто молодого шпината дает замечательный яркий зеленый цвет, который обязательно украсит любую тарелку.

Эти блины являются идеальной основой для множества начинок и позволяют максимально использовать остатки пищи в холодильнике. Почему бы не попробовать классическое сочетание ветчины и сыра?

Для более взрослой версии карамелизируйте ветчину в светло-коричневом золотистом сахаре, который контрастирует с естественной соленостью мяса, и добавьте немного сыра грюйер, который прекрасно тает.

Блинчики

  • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла плюс немного для приготовления пищи
  • 150 г листьев молодого шпината
  • 300 мл (1/2 пинты) молока
  • 150 г (5 унций) муки
  • щепотка хлопьев морской соли
  • 2 больших яйца
  • 1 чайная ложка сахарной пудры

Карамелизированная ветчина

  • 1 ч.л. яблочного уксуса
  • 50 г (2 унции) светло-золотисто-коричневого сахара
  • 350 г вареной ветчины, нарезанной на мелкие кусочки

До конца

  • 225 г сыра грюйер или чеддер, натертого на крупной терке

Метод

  1. Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле или в микроволновой печи. Поместите шпинат и молоко в кухонный комбайн и смешайте до получения однородной массы.
  2. Добавьте муку, соль и яйца и снова перемешайте. Переложите в миску и добавьте растопленное масло с сахарной пудрой.
  3. Если позволяет время, оставьте тесто в холодильнике минимум на 30 минут или до 24 часов. Затем хорошо перемешайте, и если вы обнаружите, что он немного загустел, просто разбавьте его каплей молока.
  4.  Чтобы карамелизовать ветчину, положите светло-золотистый коричневый сахар в антипригарную сковороду с уксусом и двумя столовыми ложками воды и доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится.
  5. Продолжайте варить, пока смесь не загустеет. Добавьте тертую ветчину и перемешайте, пока она не смешается и не начнет карамелизоваться. Затем, при необходимости, его можно согреть в духовке на низком уровне.
  6.  Чтобы приготовить блины, нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Тщательно протрите сковороду с подсолнечным маслом кухонной бумагой. Добавьте очень маленький кусочек сливочного масла на сковороду и перемешайте, чтобы оно растопилось.
  7.  Как только масло станет пенистым, добавьте половник теста и перемешивайте, пока оно не покроет дно сковороды.Переворачивайте блины, как только вы увидите кольцо пузырьков по краям, примерно через 1-2 минуты.
  8. Убавьте огонь до минимума, положите сверху немного карамелизированной ветчины и посыпьте сверху сыром. Готовьте еще минуту, затем сложите пополам, а затем вчетверо.
  9. Переложите в огнеупорную посуду и согрейте в духовке на слабом огне. Повторяйте, пока все ингредиенты для теста и начинки не будут израсходованы. Подавать немедленно.

Рецепт предоставлен Siúcra

Блины на завтрак с сыром на гриле – Приключения кухонного гура

Блины на завтрак с сыром на гриле пропускает традиционный хлеб или булочки и использует блины, чтобы скрепить жареное яйцо, сыр и ветчину.Это веселый и вкусный бутерброд на завтрак, который вы можете легко приготовить заранее.

На этой неделе я сделал два рецепта на эту тему. Что я могу сказать? Иногда я слишком успеваю? Да, в редких случаях я делаю более одного рецепта для события или темы. У меня была идея приготовить на завтрак жареный сыр с яйцами, сыром и колбасой. Я сделал это. Он может появиться в блоге позже в этом месяце, так как это национальный месяц жареного сыра.

Потом я собиралась приготовить себе завтрак и подумывала приготовить себе небольшую порцию блинов.Потому что я сейчас работаю дома. На самом деле, в этом месяце у меня ТОННА бесплатных тренировок, и я очень взволнован этим.

Итак, я стоял и обсуждал, приготовить блины или бутерброд. Я знала, что в кладовой есть смесь для блинов по другому рецепту, который я приготовила. Эти легкие блины с арахисовым маслом были ОЧЕНЬ вкусными. Я надеюсь, что вы попробуете этот рецепт И этот, пока мы все застряли дома прямо сейчас.

Итак, блины или бутерброд? Блинчики или бутерброд? Я действительно не хотел выбирать одно над другим. Я думал о блинах с яйцами. И это просто ударило меня по голове, как момент V8.

Почему бы не бутерброд с блинами??

Я имею в виду, почему блины не могут быть бутербродом на завтрак? Я не понимаю, почему бы и нет. Это как хлеб, он держит форму и содержит ингредиенты для сэндвича. Вы можете их брать, и вам не нужно есть блины вилкой. Вы также можете приготовить французские тосты с сыром на гриле, но французские тосты — это хлеб, так что это имеет больше смысла, чем блины в качестве жареного сырного хлеба.

Поскольку сейчас месяц жареного сыра, я всегда пытаюсь придумать оригинальные рецепты жареного сыра. И я думаю, что я сделал именно это. Это один из тех рецептов бутербродов с сыром на гриле, где у вас тоже будет момент V8. — Почему я не подумал об этом? это то, о чем вы сейчас говорите.

И я был таким же, как ты. Я не думал о блинчиках с жареным сыром на завтрак среди идей для завтрака или даже среди идей для сэндвичей на завтрак. И я определенно не сложил два и два вместе с этой идеей даже с сыром на гриле.

Но теперь, когда я это сделал, вы говорите себе: «В этом действительно есть смысл. И это выглядит НАСТОЛЬКО ХОРОШО!» Итак, просто продолжайте и добавьте смесь для блинов и ветчину в свой список покупок. Я почти уверен, что у вас есть немного сыра и яиц, которые вы можете использовать. Они являются основным продуктом на большинстве кухонь.

Является ли сыр на гриле едой для завтрака?

Не понимаю, почему бы и нет. У нас есть много бутербродов на завтрак с булочками, круассанами, вафлями, печеньем.Почему бы не использовать блины? Я имею в виду, что в Макдональдсе его нет? У них нет МакГриддла? Так что имеет смысл только расширить бортик блина и сделать из него полноценный бутерброд.

И вы можете легко изменить это и приготовить сыр на гриле с яйцом и беконом, колбасой или одним из вариантов Beyond Meat. Поджарьте яйцо или сделайте яичницу. Черт возьми, даже сварите яйцо, если хотите! Хотя это может быть немного грязно, если вы не сделаете это яйцо с джемом. Замените любой сыр, который вы хотите.

Блинчики на завтрак, бутерброды с сыром на гриле — это не только хорошая идея, но и одна из тех замечательных идей для завтрака без хлеба! А так как мы не едим много хлеба, наш хлеб имеет тенденцию заплесневеть и черстветь в кладовой, если мы не используем его в течение недели или около того. Это означает, что когда я иду использовать хлеб на завтрак, обед или даже на ужин, это уже прошло. Это рецепт, который можно взбить даже без блинной смеси! Но выберите свой любимый рецепт блинов и уменьшите его, чтобы блинчиков хватило только на бутерброды.

Понимаете, что я имею в виду, когда говорю о том, что нельзя переваривать яйца? Или под приготовлением в этом отношении. Когда вы кладете яйцо обратно на бутерброд, вы не хотите, чтобы оно высохло. Вот почему я выбрал яичницу, а не омлет. Тем не менее, вы можете сделать яичницу-болтунью, чтобы она приготовилась, пока готовится жареный сыр.

Вы можете видеть слой ветчины и сыр сверху и снизу. У меня был Проволоне под рукой, но я бы предпочел Чеддер или даже Колби или Монтерей Джек.Но я знаю, что в последнее время мы не можем быть разборчивы в выборе сыра. Черт возьми, возьми немного американца, если хочешь. Это ваш сэндвич, так что делайте его так, как хотите, и делайте из того, что у вас всегда есть под рукой.

Да, иногда блины бывают большими. Я слышал, как ты комментировал это. Они были немного больше, чем я ожидал, но вы можете легко уменьшить размер и положить только небольшое количество на сковороду или сковороду. Представьте что-то среднее между коротким стеком и долларовыми блинчиками.Это был бы идеальный размер для завтрака блинчик с сыром на гриле.

О БОЖЕ! Я только что подумал. Если вы делаете блины размером с доллар, вы можете назвать их блинчиками для завтрака, приготовленными на гриле, с сыром! Это такая гениальная идея. Жареные сырные лепешки сами по себе — гениальная идея! Вероятно, вы скоро увидите это в блоге. И скоро вы увидите в блоге и другой бутерброд с сыром на гриле. Это месяц сыра на гриле, поэтому я поделюсь им ВСЕМ!

Кстати говоря, в моем блоге внизу поста есть их список.Обязательно ознакомьтесь с ними, чтобы найти вдохновляющие идеи для обеда!

Выход: 2

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 25 минут

Блины для завтрака с жареным сыром не используют традиционный хлеб или булочки и используют блины, чтобы держать вместе яичницу, сыр и ветчину.Это веселый и вкусный бутерброд на завтрак, который вы можете легко приготовить заранее.

Ингредиенты

  • 1 чашка смеси для блинов (я использовала Bisquick)
  • 1/2 стакана молока
  • 4 больших яйца, разделенных
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 3 унции сыра Чеддер, нарезанный
  • 3 унции ветчины, нарезанной

Инструкции

    1. Смешайте смесь для блинов с молоком и 2 большими яйцами. Перемешайте, пока не смешано.
    2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Налейте в сковороду одну столовую ложку сливочного масла.
    3. Налейте 1/4 стакана смеси для блинов и готовьте 3–4 минуты или пока края не станут сухими. Переверните блин и готовьте еще 3-4 минуты или до золотисто-коричневого цвета. Переложите на тарелку, накройте чистым кухонным полотенцем и держите в тепле.
    4. Повторить с оставшимся тестом и 1 столовой ложкой сливочного масла.
    5. Добавьте одну столовую ложку сливочного масла в сковороду и приготовьте яйца по своему вкусу.Вы же не хотите, чтобы яйца пережарились, и они остались сухими на бутерброде.
    6. Оставшееся масло намажьте на блины. Переверните блины и положите сверху сыр, яйца, ветчину, сыр и верхний блин.
    7. Готовьте бутерброды по 3–4 минуты с каждой стороны или пока сыр не расплавится.
      Нарежьте и подавайте!

Информация о питании
Выход 2 Размер порции 1
Количество на порцию Калорийность 873 Всего жиров 52 г Насыщенных жиров 27 г Трансжиров 2 г Ненасыщенных жиров 20 г Холестерина 509 мг Натрия 1827 мг Углеводов 58 г Волокна 2 г Сахара 13 г Белков 41 г

ВСЕ ЖАРЕНЫЕ СЫРЫ!

Делимся рецептами с нашего обеденного стола! Вступайте в нашу группу и делитесь своими рецептами! Пока вы это делаете, присоединяйтесь к нашей доске Pinterest!

Положите его между хлебом (или блинчиками, или вафлями), наполните чем-нибудь и поджарьте на сковороде, чтобы получился вкусный бутерброд.

Блинчики с ветчиной и сыром – Хлеб с маслом

Нет ничего более неотразимого, чем стопка свежеиспеченных блинчиков. Может быть, это новинка в том, что это завтрак «выходного дня», или, может быть, это предлог, чтобы злоупотреблять кленовым сиропом — кто знает?

Некоторые из вас, наверное, знают, что мои любимые блины — это оладьи Билла Грейнджера с рикоттой. По правде говоря, я не делала никаких других видов блинов с тех пор, как обнаружила эти маленькие кусочки добра… (Я не очень часто пеку блины — я обычно слишком голодна и поэтому не хватает терпения, чтобы сделать их).Но так как приближался Масленичный вторник, я решил, что пришло время попробовать что-то новое.

Несмотря на то, что я большой сладкоежка, я все еще люблю хорошие пикантные блюда. Поэтому я подумал про себя: «Надо попробовать испечь пикантный блинчик». Так я и сделал.

Я адаптировал рецепт Билла Грейнджера (да, снова Билла) на пахте, чтобы приготовить эти блины — я исключил сахар и добавил вместо него немного соли и перца. Я также разделила яичные белки и желтки и взбила белки отдельно, прежде чем добавлять их в смесь для блинов.Это потому, что я обнаружил, что это приводит к более легким и пушистым блинам.

Я подал блины с жареной ветчиной на меду и сыром гауда, а сверху положил несколько листьев салата и немного масла, настоянного на трюфелях. И знаете что, это было блестящее сочетание. Освежающая альтернатива сладким блинам, особенно если вы не любите сладкие блюда на завтрак/поздний завтрак. Определенно что-то, что я буду делать снова. 🙂 Я бы даже поэкспериментировала с добавлением ветчины и сыра в настоящее тесто для блинов…

Попробуйте это, если вы настроены на что-то необычное!

Всех с Днем Масленицы!

Стопка блинов с ветчиной и сыром
Адаптировано из рецепта Bill’s Food

Для блинчиков:

  • 2 стакана муки
  • 3 столовые ложки разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/2 ч.л. перца
  • 3 чашки пахты*
  • 50 г сливочного масла, растопленного
  • 2 яйца, разделенные

Для обслуживания:

  • Ветчина
  • Сыр на выбор
  • Салатные листья (по желанию)
  • Настоянное на трюфеле масло (по желанию)

1.Поместите муку, разрыхлитель, разрыхлитель, соль и перец в миску. Хорошо перемешать.
2. Добавьте яичные желтки, растопленное сливочное масло и пахту в мучную смесь и перемешайте до однородности. Не волнуйтесь, если в смеси все еще есть комочки — не поддавайтесь искушению перемешать, так как это приведет к плотному и тяжелому блину.
3. Взбейте яичные белки (в стационарном миксере или ручным венчиком) до образования мягких пиков.
4. Добавьте яичные белки в тесто для блинов, пока они не смешаются.
5. Выложите ложкой 1/2 чашки теста в смазанную маслом сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на средний огонь. Переворачивайте блин, когда на поверхности блина начнут появляться пузырьки и когда края начнут подсыхать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Copyright © 2010-2019 kulinaria1914.ru

Использование материалов сайта возможно только с индексируемой гиперссылкой.

Карта сайта