Как сварить рисовую кашу молочную: Как сварить рисовую молочную кашу

Содержание

7 рецептов для молодой хозяйки

Здравствуйте, дорогие читатели моего блога! Здесь мы расскажем о том, как варить молочную рисовую кашу, чтобы получалось вкусно. Есть возможность приготовить это блюдо как суп или же в качестве гарнира. Кроме того, можно сделать из риса отличный десерт.

Классический рецепт

Если правильно приготовить рисовую кашу, то ее с удовольствием будут кушать дети и взрослые, получая множество питательных веществ. Это незаменимый завтрак на каждый день.

Понадобятся простые ингредиенты:

  • круглый рис – 1 ст;
  • молоко – 2 ст;
  • сахар – 2 ст. л;
  • соль – 0,5 ч. л;
  • масло – 20 гр.

Для получения вкусной каши на молоке главное правильно соблюдать все пошаговые действия.

  1. Рис следует предварительно промыть несколько раз. Вода должна быть прозрачной после последнего ополаскивания.
  2. Крупа заливается молоком в соотношении 1:2.
  3. Варится до закипания на среднем огне.
  4. Как только молоко начало бурлить, необходимо помешивать постоянно рис и уменьшить газ до минимума.
  5. Крышкой закрывать на этом этапе категорически нельзя. Важно контролировать, чтобы крупа не начала подгорать.
  6. Соль и сахар добавляются, когда крупа полностью впитывает жидкость.
  7. Выключается газ и накрывается крышкой каша. Оставить ее необходимо на 5 минут.
  8. Масло добавляется перед подачей на стол.

Это классическая рисовая каша, которая варится в кастрюле на плите дома, в детских садах и школах. Прекрасный завтрак для всех членов семьи. Важно знать, что в этой крупе совершенно нет глютена, а значит, ее можно давать ребенку с самого раннего возраста.

Приготовление в мультиварке

Современным женщинам на кухне помогает огромное количество техники. Когда нет времени и сил готовить завтрак, можно воспользоваться мультиваркой.

Завтрак обязательно должен быть сытным и питательным, чтобы у семьи было много энергии для активной учебы и работы в течение дня. Углеводы в данном случае подходят лучше всего.

Понадобится простой набор продуктов, чтобы каша была вкусная и сладкая:

  • длиннозерный рис – 0,5 ст;
  • вода – 1 ст;
  • молоко – 0,5 ст;
  • масло – 100 гр;
  • соль – 1 щепотка.

Главной проблемой в приготовлении может быть убегание молока. Предотвратить это достаточно просто. Чашу мультиварки необходимо хорошо смазать сливочным маслом. В дальнейшем оно растопиться и попадет в кашу, что сделает ее еще вкуснее. По аналогичному рецепту можно готовить в скороварке.

  1. Сливочным маслом хорошо промазать форму. Обязательно должно быть покрыто толстым слоем не только дно, но и края.
  2. Рис важно хорошо промыть. Иногда в дешевых сортах попадаются черные точки и крошки от рисинок, их лучше удалить.
  3. Заливается сразу вода и молоко. В результате должны получатся пропорции 1:3.
  4. Соль и сахар добавляются по вкусу. Их количество можно менять в зависимости от личных предпочтений.
  5. Устанавливается режим для каши. За это время рис полностью впитывает воду.
  6. По окончанию приготовления следует добавить кусочек масла и оставить крупу под крышкой еще на 5 минут.

Совет! Именно эти пропорции можно смело использовать для приготовления в пароварке. Перед тем, как решить, сколько времени варить и сколько молока, можно поэкспериментировать. В зависимости от личных предпочтений рецепты легко могут меняться.

Быстрая каша в микроволновке

Польза рисовой каши не может быть переоценена.  С помощью этой крупы каждый будет иметь здоровые красивые зубы, ногти и волосы.

Рис – это источник красоты. Кроме того, он укрепляет желудок и помогает очистить организм от шлаков. С помощью СВЧ печи можно сохранить все полезные вещества крупы. Самое главное помнить, что молоко достаточно легко выкипает.

В рецепте присутствуют:

  • рис – 0,5 стакана;
  • молоко – 1 стакан;
  • соль – 1 щепоть;
  • масло – 20 грамм.

Приготовление обязательно должно начинаться с промывки риса. Крупа должна быть чистой и перебранной. В таком случае каша будет вкусная и густая. Пошаговый рецепт прост:

  1. Зерна замачиваются на полчаса. Стоит использовать холодную воду. Затем она полностью сливается.
  2. Использовать нужно лишь посуду, которую можно ставить в микроволновую печь.
  3. Крупа заливается молоком и солится. Не стоит перебарщивать, достаточно одной щепотки. Вместо молока можно использовать и обычную воду.
  4. Приготовление в микроволновой печи занимает около 20 минут, выставить нужно полную мощность.
  5. В конце добавляется масло и обязательно рис перемешивается.

Подобная каша с маслом, но без сахара смело может использоваться в качестве гарнира. Она идеальна для завтрака при похудении или же при гастрите. Можно долго рассуждать, чем полезна такая каша, рис обладает массой положительных свойств. Он идеально подходит к рыбе и к мясу. Крупа получается вязкая, можно добавить мед и получить десерт к чаю.

Молочный суп

С рисом можно приготовить вкусный молочный суп.

Для этого понадобиться тот же набор ингредиентов:

  • рис – 1 стакан;
  • молоко – 2 стакана;
  • вода – 2 стакана;
  • сахар и соль по вкусу.

Основное отличие в пропорциях. Для молочного супа важно приготовить не густую кашу. Он идеально подойдет для малышей, которые только начинают привыкать к твердой пище. Многим взрослым также может понравиться вкусный сладкий суп.

  1. В кастрюльке нужно подогреть молоко с водой, не доводя до кипения.
  2. Засыпается рис, затем нужно дождаться появления пузырьков.
  3. На медленном огне понадобиться готовить в течение 20 минут.
  4. За это время рис разбухает и получается густой наваристый молочный суп.

Каждая хозяйка может иногда для разнообразия готовить подобный завтрак. Это вкусная и питательная пища, которая принесет море энергии с утра.

Каша в горшочке

Классическим русским рецептом будет рис с тыквой. Именно такой состав позволяет насытить организм витаминами и полезными веществами. Лучше всего правильно выбирать тыкву. Овощ должен быть из сладких сортов, тогда не понадобиться добавлять слишком много сахара, блюдо буду практически диетическим. Основная особенность подобной каши в том, что она будет очень нежной и ароматной.

Нужно взять:

  • 600 гр –тыквы;
  • 150 гр – рис;
  • 100 гр – сахар;
  • 0,5 л. – молоко.

В начале приготовления важно подготовить все ингредиенты. Пропорции могут меняться, но представленный рецепт самый вкусный, обычно он нравиться всем членам семьи.

  1. Тыкву следует почистить, аккуратно вытащить семечки, а затем нарезать овощ на небольшие кусочки.
  2. В горшочек складывается тыква, а затем засыпается рисом. Перемешивать нет необходимости.
  3. Засыпается основа сахаром и заливается молоко.
  4. Затем нужно перемешать. Следует проверить, что рис полностью залит. Кусочки тыквы могут высовываться наружу.
  5. Духовка должна быть разогрета до 160 градусов.
  6. Горшочек стоит внутри около 50 минут.

При подаче в блюде красиво лежат кусочки тыквы. Однако, стоит начать кушать, как овощ распадается на нежную мягкую мякоть.

Совет! Есть возможность приготовить шикарное блюдо, если вместо горшочка использовать саму тыкву. Из овоща среднего размера вырезается мякоть. Она также нарезается на кусочки и помещается снова внутрь. Процесс приготовления не меняется. В результате получается оригинально оформленное блюдо.

Десерт с сухофруктами

Рис отлично сочетается с самыми разными ингредиентами. Каша с изюмом и курагой обязательно понравится домашним. Процесс приготовления очень простой.

Понадобиться собрать ингредиенты:

  • 200 гр –рис;
  • 1 ст- молоко;
  • 2ст – вода;
  • 100 гр – изюм и курага.

Сухофрукты могут быть совершенно любыми. Некоторые предпочитают добавлять лишь один топпинг, другие сочетают самые необычные ингредиенты. Главное, чтобы каша была ароматной и вкусной.

  1. Сухофрукты обязательно должны быть предварительно промыты и распарены.
  2. Рисовая каша готовится по классическому рецепту.
  3. После закипания смело можно добавить сухофрукты.
  4. После приготовления нужно быть готовым к тому, что изюм и курага увеличатся в размере.

В результате каша получается интересной и вкусной. На диете нет необходимости добавлять сахар, сухофрукты добавят оригинального аромата и вкуса. С изюмом и курагой рис уже может вызывать аллергию, поэтому эти топпинги лучше всего добавлять  не к первому прикорму.

Универсальная добавка

Идеально рис сочетается с яблоками. Эта добавка актуальной будет в совершенно любой каше. Важно знать, что в длиннозерном рисе меньше калорий, его следует выбирать тем женщинам и мужчинам, которые следят за своим весом. Дети же могут употреблять круглый, который будет наиболее питательным.

Вкусная каша готовится из простых ингредиентов:

  • 1 стакан – рис;
  • 2 стакана жидкости;
  • Сахар и соль по вкусу;
  • Яблоко.

В качестве жидкости может выступать молоко или вода. Используются любые комбинации. Любители жирных каш варят их только на молоке, а те, кто на диете, используют лишь воду. В классическом рецепте лучше всего смешивать продукты.

  1. Промытый рис засыпается в кастрюлю.
  2. Заливается водой и молоком.
  3. Доводится каша до кипения.
  4. После закипания обязательно нужно уменьшить газ.
  5. Когда рис впитает всю воду, плита выключается и кастрюлька накрывается крышкой.
  6. Яблоко трется на мелкой терке и добавляется в последний момент.

Читайте также: Как сварить манную кашу без комочков

Фрукты могут добавляться практически на любом этапе. Специалисты советуют лишний раз не подвергать их термической обработке, так в яблоках сохранится больше витаминов и полезных веществ. Кашица из яблок может быть сладкой или же кислой в зависимости от выбора сорта фрукта.

Есть огромное количество рецептов как варить молочную рисовую кашу. Обязательно нужно экспериментировать и пробовать разные варианты. Каждая семья выберет для себя любимые и сможет сделать завтрак полезным, вкусным и оригинальным.

Рисовая каша на молоке. Как варить молочную рисовую кашу?

Категория: Каши


Ранее мы уже говорили о том, как сварить пшенную кашу на молоке и как приготовить вкусную манку, которые все мы любим с детства. Но есть еще одна любимая всеми каша, которая варится быстро, получается вкусной, сытной и полезной.

Речь идет о молочной каше из риса. Пользу риса трудно переоценить, поэтому рекомендуется включать его в свой рацион всем, кто хочет быть не только сыт, но и здоров.

Давайте сегодня узнаем рецепт рисовой каши на молоке, чтобы вы могли в любой день порадовать этой вкуснятинкой себя и своих близких.


Ингредиенты для каши

Для приготовления рисовой каши можно взять как длиннозерный рис, так и рис с короткими округлыми зернышками. В длиннозерном рисе крахмала меньше, а в круглозерном больше – от этого будет зависеть, насколько густой получится каша. Если вы хотите кашку погуще, возьмите круглозерный рис.

Молоко желательно выбирать пожирнее, чтобы каша была более сытной, густой и наваристой.

Итак, для каши нам понадобится:

  • 1 стакан риса;
  • 4 стакана молока;
  • стручок ванили для аромата;
  • 50 г сливочного масла;
  • 4 ст.л. сахара;
  • 1-2 щепотки молотой корицы для украшения.


Приготовление рисовой каши

1. Поставьте кастрюлю подходящего размера (с небольшим запасом) на слабый огонь, положите 50 г сливочного масла, смешайте растопившееся масло с рисом и влейте молоко.


2. Стручок ванили разрезать вдоль, ножом аккуратно извлечь содержимое и добавить в кастрюлю.

Если нет ванили в стручках, не беда! Можно взять немного ванилина для придания каше аромата.

3. После этого можно добавить в кастрюлю сахар.

4. Чтобы каша не прилипла к дну кастрюли, ее нужно периодически помешивать.

5. Доведя молоко до кипения, нужно убавить огонь и оставить кашу томиться на медленном огне на 30 минут.

6. Готовую кашу отставить и добавить в кастрюлю молотую корицу для придания аромата и красивого цвета рисовой каше.

Вот и весь секрет вкусной рисовой каши на молоке!

Пока каша еще горячая, разложите ее в тарелки, добавьте по небольшому кусочку масла и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Поделитесь этой страничкой:


Смотрите также:

  • Гречневая каша >
Добавить комментарий

Рисовая каша из пропаренного риса на молоке

Молочные каши любят не только дети, но и взрослые. Одной из самых любимых молочных каш считается рисовая. Сладкая рисовая каша с молоком – это не просто основная еда, но и десерт одновременно. Рисовую молочную кашу можно сварить как рассыпчатой, так и разваристой. Такая каша – мягкая и нежная – очень нравится детям. Варить рисовую молочную кашу просто, однако, не все знают, как варить рисовую молочную кашу, чтобы она получилась нежной и аппетитной. А между тем, нет ничего сложного в приготовлении рисовой каши.

Советы о том, как варить рисовую молочную кашу:

  1. Для приготовления рисовой молочной каши лучше взять круглозерновой рис.
  2. При любом способе варки молочной рисовой каши, крупу лучше предварительно замочить в холодной воде на полчаса.
  3. После замачивания рис дополнительно промывается под проточной водой.

Рисовая каша на молоке — рецепт №1

Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:

  • 100 гр. риса;
  • 300 гр. воды;
  • 300 гр. молока;
  • сахар;
  • соль;
  • сливочное масло.

Как варить рисовую кашу на молоке правильно?

  1. Рисовую крупу промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
  2. Залить рис водой для того чтобы варить рисовую кашу с молоком, из расчета три части воды на одну часть рисовой крупы.
  3. Поставить рис на медленный огонь и варить в течении получаса периодически помешивая.
  4. В то время, пока рис варится, вскипятите молоко. Молока потребуется такое же количество, сколько бралось воды.
  5. В сваренный рис влить молоко и варить еще в течении получаса на медленном огне.
  6. Пока рисовая каша с молоком будет довариваться, нужно добавить в нее сахар и щепотку соли по вкусу.
  7. Как только рисовая каша с молоком будет готова, положить сливочное масло и плотно закрыть крышкой.

Если варить рисовую кашу с молоком таким способом, она получится очень нежной и вкусной.

Рисовая каша на молоке — рецепт №2

Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:

  • 100 гр. пропаренного риса;
  • литр холодной воды;
  • стакан молока;
  • по вкусу – сахар, соль;
  • сливочное масло.

Как варить рисовую кашу на молоке правильно?

  1. Пропаренный рис для рисовой каши с молоком нужно тщательно вымыть, пока вода не станет полностью прозрачным.
  2. Залить рисовую крупу для того чтобы варить рисовую кашу с молоком большим количеством воды и варить на слабом огне в течении четверти часа.
  3. Слить воду и откинуть рис на дуршлаг.
  4. Залить рис молоком из расчета на две части молока – одна часть риса и варить еще в течении минут.
  5. За несколько минут до готовности риса добавить сахар и щепотку соли по вкусу.
  6. В готовую кашу добавить по вкусу сливочное масло.
  7. Дать рисовой каше с молоком настояться минут пять.

Рисовая каша, приготовленная по такому рецепту, получится очень вкусной и рассыпчатой.

Для того, чтобы приготовленная вами рисовая каша с молоком стала настоящим кулинарным шедевром, нужно знать несколько тонкостей ее приготовления:

  • Рисовую кашу можно подавать со сливочным маслом – это традиционный способ, но значительно полезней ее заправлять льняным или оливковым маслом.
  • Порадовать малышей вы сможете, если добавите в рисовую кашу с молоком запаренный изюм, любое варенье, или джем.
  • Добавлять в рисовую кашу с молоком можно и сухофрукты.

В варке рисовой каши, как и любого другого блюда, многое зависит от вашей фантазии и вкусов людей, для которых вы готовите.

Рисовая каша на молоке — рецепт №3

Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:

  • 0,5 литра свежего молока;
  • 0,5 ст. риса;
  • щепотка соли;
  • 50 гр. сливочного масла;
  • 50 гр. сахарного песка;
  • ванильный сахар;
  • корица.

Как варить рисовую кашу на молоке правильно?

  1. Переберите рис для молочной каши, замочите его, а затем промойте холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
  2. Молоко для того чтобы варить рисовую кашу, налейте в кастрюлю, посолите, всыпьте ванилин, возьмите от подготовленного сливочного масла небольшой кусочек и положите в молоко. Поставьте все на огонь. Чтобы молоко не убежало, следите за ним и периодически помешивайте.
  3. В закипевшее молоко для каши всыпьте рис, доведите до кипения и убавьте огонь до минимума. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте рисовую кашу томиться в течении приблизительно сорока минут. Время варки риса зависит от его сорта и формы зерна. Пока рисовая каша будет вариться, не открывайте крышку кастрюли.
  4. Разложите молочную рисовую кашу по тарелкам, растопите оставшееся сливочное масло и полейте им рис; присыпьте сахаром, смешанным с корицей.
  5. Данный рецепт позволяет сварить густую молочную рисовую кашу. Ее можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Если же вы любите более жидкую кашу, можно увеличить количество молока.

Не забывайте, что рис очень любит жидкость. Поэтому, сколько молока вы не нальете, он все в себя впитает. Регулируйте густоту каши молоком по своему желанию.

И запомните, что после приготовления молочная рисовая каша очень быстро густеет, поэтому ее желательно съедать сразу.

Рис – это самая выращиваемая зерновая культура в мире. Во многих семьях рисовую кашу готовят хотя бы раз в неделю. Рис – довольно нейтральный по вкусу продукт, который можно готовить как в солёном, так и в сладком виде. Но если вы ещё не знаете, как приготовить вкусную рисовую кашу, то читайте советы и рецепты, приведенные ниже.

Рассыпчатая рисовая каша – как приготовить вкусную рисовую кашу

  1. Рис тщательно промыть и перебрать.
  2. Залить перебранный рис холодной водой и замачивать 20 минут.
  3. Воду слить, снова залить рис холодной водой и довести до кипения.
  4. После закипания рис немедленно отбросить на дуршлаг и промыть холодной водой.
  5. Кашу опять залить холодной водой и довести до кипения.
  6. Повторить вышеописанную процедуру примерно 5 раз.

Вкуснейшая молочная рисовая каша рецепт

С приготовлением молочной рисовой каши не всё так просто, как кажется. Если вы сомневаетесь в своих знаниях о том, как приготовить вкусную рисовую кашу, то лучше возьмите советы на заметку. Во-первых, её нужно варить в алюминиевой посуде. Тогда, даже если молочная каша и пригорит, не будет слышно запах пригоревшего молока, а посуду можно будет легко отмыть. Молоко для рисовой каши разводится водой в пропорции 1:1.

Кроме того, для сладкой рисовой каши нужно приготовить только круглый рис. После варки он становится лёгким и совершенно не текстурным, в отличие от продолговатого риса.

Рисовую кашу необходимо постоянно помешивать! Она может запросто пригореть ко дну в самом начале приготовления или в случае, если в каше закончится жидкость.

А теперь можно приступить непосредственно к тому, чтобы приготовить вкусную рисовую кашу:

  1. На 2 литра холодной смеси молока и воды положите 11 ст. л. риса. Добавьте 2-3 ст. л. сахара и немного соли.
  2. В процессе приготовления периодически пробуйте рисовую кашу. Если чувствуете, что не хватает соли или сахара, немедленно добавьте.
  3. Если у вас вдруг выкипела вся жидкость в рисовой каше, то подлейте необходимое количество. Ничего страшного от этого не произойдёт.
  4. За 5 минут до готовности добавьте вкусное яблоко, очищенное и порезанное мелкими кубиками.
  5. Выключите рисовую кашу и присыпьте корицей.

К слову сказать, рисовая каша, которую можно приготовить из круглого риса в молоке и воде, отлично влияет на желудочно-кишечный тракт. Для маленьких деток можно взять подробленный рис. Каша из него варится очень быстро и получается лёгкой и воздушной. Единственный минус заключается в том, что рисовая каша, оставленная в холодильнике, к утру потеряет всю свою лёгкость, затвердеет и поменяет консистенцию.

Рисовая каша с тыквой имеет очень интересный вкус. Но мало того, что правильно приготовленная каша – это вкусно, так еще и она крайне полезная. А если учитывать то, что такая каша очень быстро готовится – она приходится по вкусу многим современным хозяйкам, ведь сейчас блюда, которые готовятся быстро – это неотъемлемый плюс.

И рисовую кашу в тыкве готовят по-разному. Причем некоторые умудряются готовить, собственно, соленое блюдо, а кому-то нравятся сладкие блюда, и в такой комбинации они получаются неимоверно вкусными. Конечно, все это на любителя, и если вы не знаете, как приготовить рисовую кашу в тыкве, то лучше сразу определиться с тем, для кого вы это готовите. Не менее важно понять, придется ли такое сочетание по вкусу тем, кого вы хотите удивить, и, обязательно стоит сразу прислушаться к внутренним пожеланиям и выявить, какую именно кашу вы собираетесь готовить: соленую или сладкую.

Рисовая каша в тыкве рецепт

Прежде чем хаотично искать какие-то супер популярные рецепты как приготовить рисовую кашу в тыкве – стоит как минимум определиться с тем, как приготовить рисовую кашу в тыкве, таким образом, чтоб ваше блюдо пришлось по вкусу не только вам.

Также не менее важно сразу понять, как вы хотите подавать рисовую кашу в тыкве. Ведь есть масса вариантов приготовления каши в тыкве, и, собственно с тыквой. Таким нехитрым образом вы можете найти несколько маленьких тыковок и приготовить рисовую кашу в тыкве порционно, в зависимости от количества необходимых порций. И такая подача может быть и в контексте великолепного ужина с рисом и мясом внутри, а может быть просто непревзойденный десерт. Следовательно, все зависит как минимум от пожеланий и фантазии хозяйки.

Как приготовить рисовую кашу в тыкве?

Итак, вы можете приготовить рисовую кашу в тыкве следующим образом:

  1. Если вы хотите подать соленое блюдо, то лучше его делать в одной тыкве, так и подача будет более эффектной, и возиться придется меньше с измерениями количества риса и прочих ингредиентов. Возьмите большую тыкву, вымойте ее и подсушите. Отрежьте верхнюю часть таким образом, чтоб она был своеобразной крышкой.
  2. Очистите все внутри, добавьте немного любимых приправ и оставьте ее в теплом месте. Дальше подготовьте овощи в виде лука, моркови, болгарского перца и помидоров. Все обжарьте в указанной последовательности и отправляйте в тыкву. Также поступите и с мясом, чтобы приготовить рисовую кашу в тыкве. Желательно, чтоб оно было практически готово. Как овощи, так и мясо нужно хорошенько приправить, прежде чем поместить все в тыкву.
  3. Рис, который должен быть предварительно замочен, промыт и подсушен, тоже отправляется в тыкву и заливается водой так, чтоб воды было буквально на сантиметр выше уровня риса, чтобы приготовить рисовую кашу в тыкве.
  4. Тыкву упакуйте в фольгу и отправьте в разогретую до 150 градусов духовку на 40 минут. Потом раскройте фольгу и оставьте тыкву еще минут на 40, только при меньшем огне. Итак, у вас получится великолепный, довольно сытный и ароматный ужин.
  5. Таким же образом вы можете приготовить и десерт. Но для этого желательно взять маленькие тыквы, так как десерт правильнее подавать порционно. Процесс подготовки тыквы точной такой же, как и в вышеупомянутом рецепте. Рис тоже должен быть предварительно замочен, промыт и подсушен.
  6. Стенки тыквы нужно смазать небольшим количеством меда (по вкусу), добавить в рис и залить его молоком. В десерте рис не обязательно должен быть рассыпчатым, поэтому молока можете добавлять в зависимости от собственного усмотрения. Вместо сахара можете добавить в свое блюдо мед.
  7. Дальше запакуйте маленькие тыковки в фольгу и отправляйте буквально на 30 минут в горячую духовку. Потом раскройте тыкву, чтоб она тоже подрумянилась, и добавьте в кашу немного сливочного масла. Перед подачей рисовой каши в тыкве на стол, можете добавить в ваш десерт какие-то ягоды – это придаст блюду более интересный вкус, аромат и приятный внешний вид.

Польза рисовой каши

Рисовая каша с молоком – вкусное блюдо, как для взрослых, так и для самых маленьких. Она очень полезна, поскольку содержит витамины групп B1, В2, В6, РР, Е. Включать рисовую кашу в рацион нужно обязательно, поскольку это – один из самых лучших вариантов завтрака. И если вы ещё не знаете, как варить рисовую кашу с молоком, то мы этому вас легко научим. Вариться рисовая каша медленно, поскольку этот процесс достаточно долгий. Способов приготовления рисовой каши существует очень много, но мы вам предложили простые рецепта, которые, наверняка, придутся вам по душе.

Сладкая рисовая каша с молоком — это и основная еда, и десерт. Ее можно сварить как рассыпчатой, так и образцово разваристой.

Как готовят молочную рисовую кашу? Как ее подают?

Вареный рис может подаваться с сахаром и корицей или, например, с мускатом и ванилью. Раньше в некоторых южно-русских и украинских деревнях можно было слышать про кашу, что она «размазэнька». В том смысле, что молочная рисовая каша эта, в меру жидкая, размазывается по тарелке.

Вкуснее готовить рисовую кашу с молоком цельным, но здоровее — с маложирным.

Что понадобится для приготовления молочной рисовой каши

Для начала определитесь, какую кашу готовите: разваренную или рассыпчатую? Технология одна, но есть и маленькие отличия. Прежде всего они касаются сорта риса.

Сорт риса. Для разваренной каши используется круглозернистый рис с большим содержанием крахмала (краснодарский, например), но можно и длиннозернистый типа басмати или жасмин. Чтобы приготовить молочную рисовую кашу рассыпчатой, лучше использовать пропаренный рис.

Пропорции. Для разваристой кашки с нежнейшей консистенцией: на 1 часть риса понадобится 3 части воды и 3 части молока. Для рассыпчатой каши на молоке: на 1 часть риса — 5 частей воды (можно и больше) и 2 части молока.

Другие ингредиенты: сахар, соль, приправы по вкусу. Приправы добавляются опционально: молотая корица (или палочка), ваниль (молотая или палочка), мускатный орех намолотый, душистый перец горошек.

Готовим вкусную рисовую кашу на молоке: пошаговая инструкция

Рис. Часто возникает вопрос: а надо ли промывать рис? Есть сорта, которые не требуют промывания, а есть и наоборот. Басмати, например, рекомендуют промывать, а жасмин — нет. Вопрос зависит и от того, что вы готовите. Если десерт или разваристую кашу вроде нашей, то промывать его от «лишнего» крахмала совершенно незачем. Кроме того, промывать или нет, решают не только сорт и характер блюда, но и качество риса — не очень качественный лучше промыть.

Молоко. Вскипятите молоко, и пусть оно немного остынет. Заливать рис можно и кипятком, но замечено, что это слишком «рыхлит» зерна; с другой стороны, если молоко сразу из холодильника, оно свернется.

Помешивание. Забегая вперед: надо ли помешивать рис? Во время приготовления молочной рисовой каши несомненно, особенно если хотите получить нежную разваренную сладкую кашку для ребенка. Однако если планируете добиться рассыпчатой консистенции, на всех этапах приготовления мешайте поменьше.

Шаг 2. Варим рис на воде

Чтобы получить разваренную рисовую кашу, необходимо залить крупу водой, втрое превышающей количество риса, и варить, время от времени помешивая, на медленном огне около получаса (или до готовности — зависит от сорта риса).

Рассыпчатая каша получается, если залить рис большим количеством воды (на 150-200 г 1 л), поставить на медленный огонь и довести до готовности. Рис затем следует опрокинуть на дуршлаг.

Шаг 3. Добавляем молока

Добавить подготовленное молоко и варить еще 20-30 минут на очень тихом огне.

По поводу количества добавляемого молока. Если любите кашу посуше, добавляйте меньше молока (1:2), если пожиже — 1:3.

Шаг 4. Подслащиваем, солим, приправляем

На этом шаге, за 10 минут до окончания, добавляем каше разных вкусов. Я кидаю по половине палочек ванили, корицы, щепотку размолотого мускатного ореха и пару-тройку душистых перчиков. Не считая сахара (от 2 ст. ложек до полстакана сахара-песка на 250 г риса, зависит от вкуса) и соли.

Шаг 5. Добавляем сливочное масло

Осталось в уже готовую молочную рисовую кашу добавить холодный кусок сливочного масла. Теперь пусть она постоит с закрытой крышкой минут 5, после чего можно и на стол подавать.

Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

  • Рис — 200 Грамм
  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Вода — 200 Миллилитров
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное — 30 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить "Каша рисовая молочная"

Оценить рецепт Каша рисовая молочная:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Молочная рисовая каша — это всегда вкусно и полезно. Я варю её в мультиварке. Из опыта приготовления в кастрюле, могу сказать, что это гораздо сложнее. Кашу приходится постоянно перемешивать. В мультиварке все гораздо проще.

Почему-то рис получился немного постным. У меня был круглозерный Мистраль. Может ещё соль добавлять.

Можно добавить, но это уже по своему вкусу.

Люди если вы умеете готовить то вам не нужно знать какой нужен рис думаю сами догадайтесь. Каша супер вкусняшка

Я вообще не умею готовить каши, но по вашему рецепту всем моим понравилось. Очень вкусная каша. Спасибо за рецепт.

Рис какой? Круглый квадратный длинный короткий пропаренный или нет, ничего не понятно

У меня рис не пропаренный длиннозерный.

Молоко горячее добавлять или холодное? или не важно?

Гречка и манка изрядно надоели) Сварили рисовую кашу на молоке с корицей! Класс!

Вкуснейшая каша! Детям тоже очень понравилась

Ммм, вкус детства! Получилось очень вкусно, раньше бабушка мне такую варила.

Мне очень понравилась каша по Вашему рецепту! Очень вкусная

Вкусная каша, спасибо за рецепт, оказалось я не правильно варила))

Моя любимая кашка, на завтрак нет времени варить, но иногда побаловать себя такой кашей хочется!

440. Молочная рисовая каша (как в д/садике)


Раньше я думала: "Ну, что может быть проще, чем сварить кашу? Залили рис молоком и вари, пока не сварится." Правда, она у меня бывало то пригорит, то недоварится... Да и по вкусу все равно не такая, как в столовках.
А ее, оказывается, совсем не так надо варить!


Очень хорошим рецептом поделилась Светлана. Много нового я узнала о кашеварении. Правда, каша у меня получилась чуть густоватая, т.к. молока немного не хватило, но я все равно почувствовала разницу... Вот это настоящая каша! Такая, какую всегда давали в садике (школе, лагерях, больницах)...
Слова автора, фото моиНа 5-6 порций средней вязкости каши ( можно брать все наполовину меньше)

  • Крупа рисовая-круглая, непропаренная - 1 стакан 200гр ( рекомендую рис брать Краснодарский)
  • Вода - 2 стакана по 200 мл
  • 2-3 стакана молока ( до желаемой густоты)
  • Соль на кончике ч.л
  • Сахар по вкусу

Крупу рисовую я всегда предварительно замачиваю в холодной воде на 0.5-1 час. Она набухает и варится быстрее. Но это делать совсем не обязательно...
Крупу промыть и слить воду...
В кастрюлю налить отмеренную воду, довести до кипения и выложить промытый рис.

Довести до кипения и варить на несильном огне минут 10 до полного ее исчезновения и до загустения, прикрыв крышкой.




Вылить в кашу 2 стакана горячего молока,

 перемешать, добавить соль на кончике ч.л .

 Варить, помешивая периодически, до готовности еще минут 10-15 на слабом огне ( 4 из 9 ). Попробовать. Рис должен стать мягким. Добавить по вкусу и по желанию сахар.

Каша готова:



* Для малышей лучше сделать кашу пожиже, добавив еще 0.5-1 стакан молока и поварить до большей мягкости и нежности каши. Малыши не любят густую кашу.

Рис очень любит жидкость. Сколько не налей, он все в себя впитает. Поэтому можно регулировать густоту каши молоком по своему желанию.


После приготовления рисовая каша быстро густеет, поэтому ее желательно использовать сразу.

Приятного аппетита вам и вашим детям!

Как приготовить молочную рисовую кашу

Сладкая рисовая каша с молоком — это и основная еда, и десерт. Ее можно сварить как рассыпчатой, так и образцово разваристой.

Как готовят молочную рисовую кашу? Как ее подают?

Вареный рис может подаваться с сахаром и корицей или, например, с мускатом и ванилью. Раньше в некоторых южно-русских и украинских деревнях можно было слышать про кашу, что она «размазэнька». В том смысле, что молочная рисовая каша эта, в меру жидкая, размазывается по тарелке.

Вкуснее готовить рисовую кашу с молоком цельным, но здоровее – с маложирным.

Что понадобится для приготовления молочной рисовой каши

Для начала определитесь, какую кашу готовите: разваренную или рассыпчатую? Технология одна, но есть и маленькие отличия. Прежде всего они касаются сорта риса.

Сорт риса. Для разваренной каши используется круглозернистый рис с большим содержанием крахмала (краснодарский, например), но можно и длиннозернистый типа басмати или жасмин. Чтобы приготовить молочную рисовую кашу рассыпчатой, лучше использовать пропаренный рис.

Пропорции. Для разваристой кашки с нежнейшей консистенцией: на 1 часть риса понадобится 3 части воды и 3 части молока. Для рассыпчатой каши на молоке: на 1 часть риса — 5 частей воды (можно и больше) и 2 части молока.

Другие ингредиенты: сахар, соль, приправы по вкусу. Приправы добавляются опционально: молотая корица (или палочка), ваниль (молотая или палочка), мускатный орех намолотый, душистый перец горошек.

Готовим вкусную рисовую кашу на молоке: пошаговая инструкция

Шаг 1. Подготавливаем  ингредиенты

Рис. Часто возникает вопрос: а надо ли промывать рис? Есть сорта, которые не требуют промывания, а есть и наоборот. Басмати, например, рекомендуют промывать, а жасмин — нет. Вопрос зависит и от того, что вы готовите. Если десерт или разваристую кашу вроде нашей, то промывать его от «лишнего» крахмала совершенно незачем. Кроме того, промывать или нет, решают не только сорт и характер блюда, но и качество риса — не очень качественный лучше промыть.

Молоко. Вскипятите молоко, и пусть оно немного остынет. Заливать рис можно и кипятком, но замечено, что это слишком «рыхлит» зерна; с другой стороны, если молоко сразу из холодильника, оно свернется.

Помешивание. Забегая вперед: надо ли помешивать рис? Во время приготовления молочной рисовой каши несомненно, особенно если хотите получить нежную разваренную сладкую кашку для ребенка. Однако если планируете добиться рассыпчатой консистенции, на всех этапах приготовления мешайте поменьше.

Шаг 2. Варим рис на воде

Чтобы получить разваренную рисовую кашу, необходимо залить крупу водой, втрое превышающей количество риса, и варить, время от времени помешивая, на медленном огне около получаса (или до готовности – зависит от сорта риса).

Рассыпчатая каша получается, если залить рис большим количеством воды (на 150-200 г 1 л), поставить на медленный огонь и довести до готовности. Рис затем следует опрокинуть на дуршлаг.

Шаг 3. Добавляем молока

Добавить подготовленное молоко и варить еще 20-30 минут на очень тихом огне.

По поводу количества добавляемого молока. Если любите кашу посуше, добавляйте меньше молока (1:2), если пожиже — 1:3.

Шаг 4. Подслащиваем, солим, приправляем

На этом шаге, за 10 минут до окончания, добавляем каше разных вкусов. Я кидаю по половине палочек ванили, корицы, щепотку размолотого мускатного ореха и пару-тройку душистых перчиков. Не считая сахара (от 2 ст. ложек до полстакана сахара-песка на 250 г риса, зависит от вкуса) и соли.

Выключаем огонь.

Шаг 5. Добавляем сливочное масло

Осталось в уже готовую молочную рисовую кашу добавить холодный кусок сливочного масла. Теперь пусть она постоит с закрытой крышкой минут 5, после чего можно и на стол подавать.

Статьи о пользе рисе:

Молочная рисовая каша: рецепт для детей

Молочная рисовая каша: YouTube/Priprava Club - кулинарный канал с перчинкой

Если малышу уже 4–5 месяцев, то смело вводите в его рацион блюда, в которых есть рис. Эта крупа не содержит глютена, поэтому гипоаллергенна. Молочная рисовая каша — оптимальный вариант для первых прикормов. Расскажем, как правильно ее готовить.

Молочная рисовая каша: рецепт

Трудно найти в наше время продукт питательный и одновременно достаточно безвредный для детей. В этом смысле рис и молоко составляют приятное исключение. Из них получается очень простое и в то же время вкусное блюдо — рисовая каша.

Сама крупа имеет массу достоинств. Она:

  • обладает приятным и нейтральным вкусом;
  • хорошо разваривается;
  • калорийна;
  • прекрасно усваивается.

Молоко же, без которого рецепт рисовой каши совершенно немыслим, обогащает блюдо белком, кальцием. Таким образом, рассматриваемая каша — это сбалансированная пища, подходящая как для здорового ребенка, так и малыша, страдающего от несварения, или аллергика.

Читайте также

Компот из черешни: рецепт с фото

Обратите внимание: рисовая каша на молоке может присутствовать в рационе ребенка, вскармливаемого грудью с 6-ти месяцев. Детишки же, получающие искусственные смеси, способны усваивать такую прикормку с 5-ти месяцев.

В обоих случаях приучать малышей следует постепенно, давая в первые разы буквально по ложке кушанья и контролируя состояние на протяжении следующих нескольких дней.

Молочная рисовая каша: ингредиенты: YouTube/Вкусный и простой рецепт от 1000menu

Как показывает практика, часто молочная каша с рисом, став любимым блюдом в детстве, остается таковым на всю жизнь. Однако, чтобы ребенок не разочаровался в угощении, его следует правильно приготовить.

Потребуется следующий набор ингредиентов:

  • круглый рис — 5 ст. л.;
  • молоко — 100 мл;
  • вода — 150 мл;
  • соль и сахар — по вкусу;
  • масло — 1 ч. л.

Читайте также

Песочное печенье: рецепт без масла

Данного количества продуктов хватит ровно на одну порцию. Если возникает нужда накормить нескольких человек, то увеличьте пропорцию в зависимости от их количества.

Молочная рисовая каша: главный ингредиент: Pixabay

Перед тем как приступить к приготовлению каши, узнайте несколько хитростей, позволяющих всегда получать отменный результат:

  1. Рис следует замачивать перед варкой в только что вскипяченной воде минут на 20. Благодаря этому нехитрому приему молочная рисовая каша быстро приготовится и не пригорит.
  2. Если дома не окажется круглозернистого риса, то ничто не мешает использовать длинный. Его, правда, надо брать на 1 ст. л. больше.
  3. Иногда, торопясь, хозяйки, не зная, как сварить рисовую кашу правильно, берут продукты на глаз. Из-за этого консистенция нарушается. Если каша получилась слишком густой, долейте в блюдо кипятка. Когда же каша жидковата, всыпьте в нее 1–2 ст. л. обычной манки.
  4. В готовую кашу стоит класть вкусовые добавки. Самыми безопасными остаются свежие и замороженные ягоды, фрукты. Также хорошо сочетается рисовая каша с джемами и медом. Дети старше 12 месяцев оценят сладкие дополнения по достоинству.
  5. При отсутствии свежего молока замените его сухим или сгущенным. Порошковое молоко необходимо смешивать сначала с крупой, а уж после доливать воду. Сгущенку вводите в воду, но сахара больше не кладите.

Читайте также

Медовик на сковороде со сгущенкой

Молочная рисовая каша с ягодами: YouTube/IRAplusTHERMI

Как приготовить рисовую кашу на молоке для детей

Настал черед рассказать подробно о каждом этапе приготовления рассматриваемого блюда. Это позволит правильно организовать процесс и сэкономить время. Итак:

Подготовка риса

Узнайте, как подготовить рис:

  1. Рис высыпьте в кастрюльку и залейте кипятком так, чтобы последний накрыл крупу на 1,5 см.
  2. Через 20 минут слейте воду и тщательно промойте рис.
  3. Отбросьте на дуршлаг. Чтобы каша не получилась жидкой, слейте ненужную воду.
Молочная рисовая каша: подготовка риса: YouTube/Marilesya Быстро-Вкусно

Как сварить рисовую кашу

Итак:

  1. Подготовьте основу для каши. Для этого смешайте упомянутые в рецепте молоко и воду в сотейнике.
  2. Поставьте емкость на большой огонь. Подсолите слегка.
  3. Когда молочно-водяная смесь закипит, уменьшите нагрев, положите в нее рис.
  4. Готовьте на малом огне 15 минут. Не забывайте постоянно помешивать кашу, иначе пригорит.
  5. После того как рис разбухнет, а жидкость станет густой, положите сахар, выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и сложенным вчетверо полотенцем. Оставьте кашу минут на десять.
  6. Масло положите в кастрюлю и вмешайте в кашу. Если ребенок относится к сливочному маслу положительно, то добавьте его кусочком непосредственно в тарелку — так вкуснее.

Читайте также

Аппетитные блины из кабачков: вкусный рецепт

Молочная рисовая каша готова: YouTube/Marilesya Быстро-Вкусно

Приготовленная со знанием дела молочная рисовая каша всегда получается очень вкусной. Ее с удовольствием едят маленькие дети, подростки, а также взрослые люди.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1725071-molocnaa-risovaa-kasa-recept-dla-detej/

Молочная рисовая каша в мультиварке

Как здорово начать утро с полезного завтрака! Но не каждая хозяйка, только проснувшись, захочет стоять у плиты, чтобы сварить кашу. Да и варить кашу в обычной кастрюльке, дело хлопотное: то молоко убежит, то каша пригорит. Нужно стоять и караулить. То ли дело варить рисовую кашу в мультиварке. Заложили продукты и нет никаких проблем. Тем более, почти во всех мультиварках можно готовить на отсроченном режиме и к заданному времени ваша каша приготовится. Это очень удобно, особенно, если у вас есть дети. Не стоит приучать их к бутербродам по утрам.

Молочная рисовая каша в мультиварке не только вкусна, но и полезна. Польза молочных блюда неоспорима, они обогащают организм белками. Рис же содержит не только белки и необходимые витамины, но сложные углеводы, которые снабжают организм энергией и заряжают нас на весь день.

Молочная рисовая каша - одно из удачных блюд в мультиварке. Здесь она получается особенно вкусной, почти как в русской печке.

Время приготовления: 5 + 60 минут
Калорийность: 110 ккал на 100 г

На 100 гр готового продукта:

  • белки - 3.35
  • жиры - 4.06
  • углеводы - 22.49
  • калорийность - 134.33 ккал

Что нам понадобится, чтобы приготовить молочную рисовую кашу

  • Рис - один мульти стакан
  • Молоко с водой 4-5 мульти стакана напополам
  • Три столовые ложки сахарного песка
  • 10-20 граммов сливочного масла

Как приготовить молочную рисовую кашу в мультиварке

Промоем один мульти стакан риса до чистой воды и засыпаем в мультиварку.

Помещаем в чашу оставшиеся компоненты и перемешаем.

Включаем режим "молочная каша". Это программа в мультиварке панасоник автоматическая и рисовая молочная каша будет готовится 60 минут.

Даем каше настояться в режиме подогрева еще на пол часа. Перемешаем.

Накладываем в тарелки, а сверху кладем кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!

Рисовый пудинг на плите - Num's The Word

Поделиться - это забота!

Если вы жаждете теплого, сливочного вкуса вашего детства, не ищите ничего, кроме классического рисового пудинга на плите . Это простой рецепт без суеты, который сразу же проглотит вся ваша семья.

После поиска повсюду (и множества пробных запусков такого количества рецептов) я могу вас заверить, этот кремовый рисовый пудинг - САМЫЙ ЛУЧШИЙ рецепт рисового пудинга, который вы когда-либо будете есть.

Это как если бы тебя обнимала бабушка. Это нужно всем. И это ТАК ЛЕГКО!

Что такое рисовый пудинг на плите?

Рисовый пудинг - это смесь вареного риса и молока, часто сделанная с корицей, ванилью, возможно яйцами или другими специями и добавками.

Его можно есть как десерт или завтрак, горячим или холодным, а также готовить на плите или в духовке. И действительно, вариаций этого рецепта почти столько же, сколько людей готовят рисовый пудинг!

И просто хочу сказать, насколько вкусный домашний рисовый пудинг: его делают повсюду во всем мире! Это очень популярно!

Какие ингредиенты в рисовом пудинге для плиты?

Для этого рецепта ваши ингредиенты не могут быть проще! Всего 5 кладовых ингредиентов!

  • Молоко : в этом рецепте вы захотите использовать цельное молоко для достижения максимальной кремообразности! Не стесняйтесь экспериментировать с другим жирным молоком, таким как кокосовое, если хотите, но будьте готовы к этому кокосовому вкусу!
  • Рис : Здесь можно использовать любой рис! Короткое зерно, длиннозернистое, среднезернистое - все это хорошие варианты.Мой личный фаворит - Жасмин. Мне нравится этот сладкий аромат жасмина.
  • Сахар : Гм, да! Десерт без сахара - это не буэно! Вот еще одно место, где вы можете поэкспериментировать, если хотите. Кленовый, кокосовый или коричневый сахар придадут вам особый вкус. В этом рецепте я использую простой белый сахар.
  • Vanilla : Ваниль - звезда этого шоу! Вкусные!
  • Корица : Избегайте корицы. Пусть сияет ваниль!

Как приготовить рисовый пудинг?
  1. Сварите молоко.
  2. Добавьте рис.
  3. Готовить под крышкой 40 минут - 1 час.
  4. Перемешивать каждые 15 минут.
  5. Добавить сахар и ваниль
  6. Дайте постоять около 10 минут.
  7. Подавать с добавлением корицы.
  8. Постарайтесь не есть все сами!

Советы профессионалов:
  • Промойте рис . Рис крахмалистый! Слишком много крахмала придаст рисовому пудингу клейкую текстуру и консистенцию. Фу! Положите рис в мелкоячеистое сито и 2-3 раза тщательно промойте.
  • Не используйте рис быстрого приготовления . Рис быстрого приготовления - это совсем другое дело, чем любой другой рис, и я понятия не имею, как это получится с растворимым рисом.
  • Подавать горячим или холодным . На улице жарко? Дайте остыть! Снаружи холодно? Ешьте его в тепле! Вы бунтарь? Ешьте как хотите!
  • Mix ins ! Вы можете подавать его с изюмом, кардамоном, мускатным орехом, шоколадной стружкой, джемом, поджаренными орехами, цедрой лимона, шоколадом или карамелью, или сиропом, популярными в Интернете и во всем мире.Не бойтесь экспериментировать, но знайте, этот рецепт тоже хорош!

Как хранить рисовый пудинг на плите?

Старомодный рисовый пудинг сохранит свои свойства при хранении в герметичном контейнере в холодильнике в течение 5-7 дней. Можно есть либо в разогретом, либо в холодном виде. Когда рисовый пудинг на плите остынет, он загустеет. Если хотите, можете добавить немного молока (около чайной ложки), чтобы оно стало более кремообразным.

Можно ли заморозить рисовый пудинг на плите?

Можно! Герметичный контейнер в морозильной камере должен держать рисовый пудинг в хорошем состоянии примерно на 3 месяца. Учтите, что чем дольше он хранится в морозильной камере, тем меньше у него будет вкуса. Кроме того, рисовый пудинг имеет тенденцию к расслоению после замораживания, поэтому обязательно хорошо перемешайте при размораживании.

Как разморозить замороженный рисовый пудинг?

Достаньте рисовый пудинг из морозильной камеры, положите в холодильник и дайте ему оттаять на ночь перед повторным нагревом.

Мне нравится разогревать рисовый пудинг на плите на среднем или слабом огне и добавлять немного молока - опять же, достаточно чайной ложки!

Хорошо перемешайте и подавайте. Если вы планируете готовить в микроволновой печи, я рекомендую добавить небольшую миску воды в микроволновую печь во время разогрева. Размешайте как следует.

Конечно, вы всегда можете просто съесть его прямо из холодильника, не разогревая при этом, но его нужно будет перемешать.

Можно ли использовать остатки риса для рисового пудинга на плите ?

Конечно! Рецепт нужно немного изменить, но на самом деле он довольно простой!

Поскольку рис уже приготовлен, вам не понадобится столько молока.Используйте 1 стакан цельного молока и 1 стакан половинки (или используйте 2 стакана цельного молока, если это все, что у вас есть!) И оставьте все остальные ингредиенты такими же.

Готовьте 20 минут на слабом кипении, пока не получите сливочный, красивый и, смею сказать, очень легкий рисовый пудинг.

Не содержит ли рисовый пудинг глютена?

Весь рис не содержит глютена, так что да! Рисовый пудинг полностью не содержит глютена. Полезно, если вы приносите домашний рисовый пудинг семье, страдающей аллергией!

Могут ли собаки есть рисовый пудинг?

Рисовый пудинг не токсичен для собак, но (хотя я не специалист по собакам) я не рекомендую кормить его вашей собакой.

Прежде всего: Здравствуйте! Этот рисовый пудинг настолько насыщенный и ароматный, что вы даже не захотите поделиться им. Во-вторых: собакам, вероятно, не следует есть рис и сахар для собственного здоровья. Я бы предпочел еду, которая действительно была сделана и предназначена для собак.

Полезен ли рисовый пудинг?

Рисовый пудинг не зря едят в качестве десерта. Это богато, утешительно и восхитительно! Наверное, не ешьте его на каждый прием пищи, но всем нужен десерт, а что касается десертов, то этот не так уж и плох!

Другие рецепты десертов на плите, которые вам обязательно понравятся…

Еще рецепты из риса, которые вам понравятся:

Рисовый пудинг на плите супер простой и невероятно вкусный! Каждый раз получается идеально! Так что попробуйте его на завтрак или десерт (или в любое другое время еды / закуски!) И дайте мне знать, что вы думаете!

Время приготовления 50 минут

Общее время 50 минут

Состав

  • 3 стакана цельного молока
  • 1/3 стакана сырого риса (мы использовали жасмин)
  • 1/4 стакана сахара
  • 1 чайная ложка ванили
  • корица

Инструкции

  1. В кастрюле доведите молоко до кипения.
  2. Добавить рис и хорошо перемешать.
  3. Готовьте с треснувшей крышкой в ​​течение 40 минут - 1 час на среднем огне,
  4. перемешивая каждые 15 минут или около того.
  5. Смесь должна загустеть.
  6. Добавить сахар и ваниль и перемешать.
  7. Дайте настояться 10 минут, чтобы сахар растворился, а ароматы смешались.
  8. Выложить ложкой в ​​посуду и посыпать корицей.
Сообщение: 19 мая 2016 г.

Текст и фото Обновлено: 14 сентября 2020 г.

Поделиться - это забота!

Рисовый пудинг быстрого приготовления {Рецепт + видео}

Этот классический рецепт рисового пудинга готовится одним нажатием кнопки.Рисовый пудинг мягкий, сливочный и сладкий с нотками кокоса и ванили. Всего 5 ингредиентов и 15 минут на приготовление - все, что вам нужно, чтобы приготовить этот сказочный десерт.

Что такое рисовый пудинг?

Рисовый пудинг - это блюдо, приготовленное из риса, молока и / или воды и подслащенное сахаром. Его готовят до густой кашиной консистенции, и его можно подавать горячим или холодным. В зависимости от происхождения для загустения смеси иногда добавляют муку или кукурузный крахмал. Сливочное масло или яйца могут быть добавлены для насыщенности, а также часто добавляются специи, сухофрукты или орехи.

Почему этот рецепт так хорош:

В этом рецепте просто молоко, рис, сахар, кокосовое молоко (или столовые сливки, если хотите) и ваниль. В этом рецепте нет яиц, что позволяет сэкономить калории, и нет темперирования, но вы все равно получите богатство кокосового молока. Вы просто бросаете все в прижимную плиту Instant Pot и настраиваете готовиться на 15 минут, вот и все! Вам понравится этот рецепт, и вот что скажут некоторые из моих читателей:

«Я бы дал этому рецепту 10 звезд, если бы мог! Сделано как написано и было абсолютно ИДЕАЛЬНО! Спасибо за отличный рецепт.»- Дженнифер « Лучший рисовый пудинг на свете! Я использовал все инструкции, но использовал рис арборио, половину (для цельного молока) и сливки. Вкусные!!!!!" - Мэри Энн

«Я только что сделала это! ОМГОШ, это здорово! Сделала так, как написано в рецепте, добавила изюм. Мы в раю!!" - Tracey

Этот рецепт превращает повседневные простые ингредиенты в великолепный десерт. Подается в теплом виде на завтрак или холодным на десерт - все, что угодно, подходит к этому легкому рисовому пудингу.И кто сказал, что это нельзя быстро перекусить? Это также здорово и полезно.

Как приготовить рисовый пудинг быстрого приготовления:

  1. Промойте рис в дуршлаге с мелкими ячейками, пока вода не станет прозрачной.
  2. Поместите промытый рис и сахар в кастрюлю для быстрого приготовления. Влейте молоко и все перемешайте.
  3. Закройте крышку и выберите настройку «Каша при высоком давлении» на время приготовления 15 минут.
  4. Когда таймер подаст звуковой сигнал, дайте давлению медленно спуститься в течение 10 минут.
  5. Через 10 минут нажмите кнопку «Отмена» и откройте вентиляционное отверстие. Когда давление сброшено, откройте крышку.
  6. Осторожно добавьте кокосовое молоко и ваниль. По мере остывания пудинг загустеет. Не стесняйтесь добавлять больше кокосового молока или сливок, если необходимо.

Замены и варианты:

  • Рис - Для этого рецепта вы можете использовать любой длинный или средний белый рис, например, жасмин, басмати, арборио или валенсию. Мне лично нравится жасминовый рис из-за его аромата, и он так хорошо сочетается со вкусом кокоса.
  • Кокосовое молоко - Мне нравится вкус кокосового молока и богатство, которое оно придает рисовому пудингу, но если кокос вам не нравится, вы можете заменить его столовыми сливками (10-18% M.F).
  • Специи - Вы можете добавить немного корицы или мускатного ореха при приготовлении риса или можете посыпать его сверху при подаче.
  • Надстройки - Не стесняйтесь добавлять сушеные фрукты, такие как изюм, смородина, нарезанные абрикосы или клюкву.
  • Начинки - Свежие фрукты, такие как ягоды, и нарезанное кубиками манго очень хорошо сочетаются с этим рисовым пудингом.Также прекрасно подойдет немного поджаренного кокоса.

Как хранить рисовый пудинг:

Дайте ему остыть до комнатной температуры и переложите рисовый пудинг в герметичный контейнер. Храните в холодильнике до 5 дней.

Можно ли заморозить рисовый пудинг?

Да, дайте рисовому пудингу полностью остыть и поместите его в контейнер, пригодный для замораживания. Храните его в морозильной камере до 3 месяцев. Оттаять в холодильнике на ночь и при желании разогреть на плите или в микроволновой печи.Хранить в холодильнике и употреблять в течение дня или двух. Не размораживайте при комнатной температуре, потому что молоко испортится. (Источник: Leaf TV)

Вам также может понравиться:

Этот легкий рисовый пудинг кремовый и имеет приятную клейкую текстуру. Имеет сладкий ванильный вкус. Кокосовое молоко придает ему тропический оттенок и добавляет глубину вкусу. Посыпка корицей добавляет немного остроты и тепла. Не стесняйтесь персонализировать его своими любимыми надстройками и начинками.

Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, оставьте комментарий со своей звездной оценкой ниже.

Распечатать значок часов Рисовый пудинг мягкий, сливочный и сладкий с нотками кокоса и ванили.


  • 3 стакана (750 мл) цельного молока
  • 3/4 стакана (140 г) длиннозерного или среднезернистого риса (я использовал жасминовый рис)
  • 1/2 стакана (100 г) сахарного песка
  • 1 стакан (250 мл) консервированного кокосовое молоко или столовые сливки (плюс больше, если необходимо)
  • 1 чайная ложка (5 мл) ванильного экстракта
  • Корица для посыпки при желании

  1. Промойте рис в мелкоячеистом дуршлаге, пока вода не станет прозрачной.
  2. Поместите промытый рис и сахар в кастрюлю для быстрого приготовления. Влейте молоко и все перемешайте.
  3. Закройте крышку и выберите настройку «Каша» на «Высокий» на 15 минут.
  4. Когда таймер подаст звуковой сигнал, дайте давлению медленно спуститься в течение 10 минут.
  5. Через 10 минут нажмите кнопку «Отмена» и откройте вентиляционное отверстие. Когда давление сброшено, откройте крышку.
  6. Осторожно добавьте кокосовое молоко и ваниль. Пудинг будет продолжать густеть по мере остывания. Не стесняйтесь добавлять больше кокосового молока или сливок, если необходимо.Подавать горячим или холодным.

Примечания

Как хранить рисовый пудинг:

Дайте ему остыть до комнатной температуры и переложите рисовый пудинг в герметичный контейнер. Храните в холодильнике до 5 дней.

Как заморозить рисовый пудинг:

Дайте рисовому пудингу полностью остыть и поместите его в контейнер, пригодный для замораживания. Храните его в морозильной камере до 3 месяцев. Оттаять в холодильнике на ночь и при желании разогреть на плите или в микроволновой печи.Хранить в холодильнике и употреблять в течение дня или двух. Не размораживайте при комнатной температуре, потому что молоко испортится.

Замены и вариации:
  • Рис - Для этого рецепта вы можете использовать любой длинный или средний белый рис, например, жасмин, басмати, арборио или валенсию. Мне лично нравится жасминовый рис из-за его аромата, и он так хорошо сочетается со вкусом кокоса.
  • Кокосовое молоко - Мне нравится вкус кокосового молока и богатство, которое оно придает рисовому пудингу, но если кокос вам не нравится, вы можете заменить его столовыми сливками (10-18% M.F) вместо этого.
  • Специи - Вы можете добавить немного корицы или мускатного ореха при приготовлении риса или можете посыпать его сверху при подаче.
  • Надстройки - Не стесняйтесь добавлять сушеные фрукты, такие как изюм, смородина, нарезанные абрикосы или клюкву.
  • Начинки - Свежие фрукты, такие как ягоды, и нарезанное кубиками манго очень хорошо сочетаются с этим рисовым пудингом. Также прекрасно подойдет немного поджаренного кокоса.
  • Категория: десерт, завтрак
  • Метод: горшок быстрого приготовления
  • Кухня: американская

Ключевые слова: рецепт рисового пудинга быстрого приготовления, сливочный рисовый пудинг, легкий рисовый пудинг, кокосовый рисовый пудинг

Этот пост был первоначально опубликован на 19 февраля 2018 г. и недавно был обновлен новыми изображениями и дополнительной информацией.

Поделиться:

Рецепт безмолочного бананового рисового пудинга

лучший пудинг без молочных продуктов, который я когда-либо пробовал! Я сделал это с обычным миндальным молоком. Миндальное молоко очень быстро превращается в кашу по консистенции. Это заняло всего 2 минуты! Я добавил только один банан из-за комментариев людей, которые не употребляли его или считали, что банана слишком много. Один очень спелый банан сработал идеально. Обычно я покупаю своей дочери пудинги без молочных продуктов в магазине, но никогда не думаю, что они хороши.Я найду время, чтобы сделать это для нее, когда она теперь захочет пудинг! Плюсы: отличный вкус пудинга без молочных продуктов. Минусы: немного времени.

Рецепт нужно настроить на мой вкус. Я включил только 1 банановое пюре, и ВСЕ ЕЩЕ думал, что это многовато. Кроме того, я бы сократил количество корицы до 1/4 чайной ложки. Я обнаружил, что 1/2 чайной ложки слишком крепкой и почти горькой на вкус. (Может быть, было бы лучше, если бы я подождал до шага 4, чтобы добавить корицу?) В противном случае твердый рецепт. Плюсы: нет яиц немолочное молоко с минимальным содержанием сахара Минусы: банан слишком много корицы

Я только что попробовал приготовить это для своего годовалого ребенка.Это вкусно, и я уверен, что ему понравится в качестве десерта или закуски. Я уменьшил количество сахара до 1/4 стакана, и у меня не было под рукой кукурузного крахмала, поэтому вместо этого я использовал цельнозерновую муку. Кажется, все в порядке. Отличный рецепт и довольно простой, отнимающий много времени.

Невероятно! Я действительно хотел сделать это, но из-за наличия ингредиентов мне пришлось кое-что изменить. У меня было немного оставшегося жасминового риса (около 1 1/2 кубика приготовленного), который я использовал и вылил в него банку кокосового молока, немного корицы и немного коричневого сахара по вкусу.Когда он закипел, я не видел необходимости использовать кукурузный крахмал, так как он загустел сам по себе. Сначала из-за отзывов я использовала только один довольно спелый банан. Но после дегустации я использовал другой, который я нарезал, так как он был менее спелым. Получилось ооочень хорошо! Какими бы спелыми ни были бананы, он все равно был не слишком сладким! Если вам нравятся бананы (а я даже не люблю банановый хлеб!), Попробуйте их с бананами! Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Плюсы: Безмолочные фрукты, полезный десерт Минусы: нет

Мне нравится, потому что мне не нужно использовать рег.молоко.У меня аллергия на молоко, так что это отлично для меня 🙂

Я тоже сделал это для своего 1-летнего ребенка, но я заменил рисовое молоко на жирное молоко. Я также добавил корицу и ванильную эссенцию в сковороду, когда готовил начало. ВКУСНЫЕ!!! 10/10

Я начал готовить пудинг, затем прочитал комментарий о том, что бананы делают его слишком сладким. Так как я использовал ванильное соевое молоко, которое уже слегка подслащено, вместо рисового молока, я попробовал его по ходу. Моя семья согласилась, что бананы ей совсем не нужны.Моей дочери, которая не употребляет молочные продукты, очень понравилось. 🙂 Остальное, если нам тоже нравится.

НЯМ! Это выглядит так вкусно! Я не могу дождаться, чтобы попробовать это, и приятно видеть несколько указателей. Какой отличный рецепт для тех, кто не переносит лактозу. Кто-нибудь пробовал с соевым молоком? Там, где я родом, оно немного дешевле рисового молока. Также в одной порции содержится мало сахара, что делает его полезным для диабетиков или людей, сидящих на диете. Великая пустыня! Спасибо за публикацию.

Простой рецепт рисового пудинга [4 ингредиента]

Этот рецепт рисового пудинга с 4 ингредиентами - это самый простой вариант рисового пудинга, который я когда-либо видел.Это требует очень небольшой работы и имеет потрясающий вкус.

Рисовый пудинг

Я знаю, я знаю - я иду по зыбкой земле с этим постом. Рисовый пудинг - это что-то вроде «люби его или ненавидь». Мне это нравится. Джошу не повезло. Но в этом вся прелесть того, что я обычно готовлю - я готовлю то, что хочу.
Давным-давно я влюбился в свою рисоварку. Я потратил 10 долларов на крошечный. Он у меня был в течение многих лет, и он всегда хорошо служил мне. А потом я получил новый от Зоджируши.

Как приготовить рисовый пудинг

Есть несколько способов приготовить это - на плите, запекать, в рисоварке вроде этой или в горшочке быстрого приготовления. В этой версии рисоварка делает всю работу за вас, так что вы можете смотреть телевизор, читать журналы или вздремнуть. Во всех рецептах, которые я пробовал, используются одни и те же основные ингредиенты с немного разными специями, но методы приготовления различаются.

Для приготовления на плите: Вы будете использовать оставшийся вареный рис вместо сырого, как этот, и стоя над плитой, чтобы начать рецепт.
Выпекать: Это скорее старомодный вариант рецепта. Вы должны сначала использовать плиту, а затем запечь ее.
Для использования Instant Pot: Аналогично этой версии рисоварки, только с использованием IP в настройке каши.

Рисовый пудинг в рисоварке

Этот рецепт рисового пудинга настолько прост и восхитителен - и, вероятно, у вас уже есть эти продукты под рукой, потому что они представляют собой довольно стандартные ингредиенты. Вот что вам понадобится:

  • рис, сырой
  • молоко
  • сахар
  • ванильный экстракт
  • рисоварка

Как только мы перестанем задавать вопрос «вы любите рисовый пудинг?» следующий - с изюмом или без.Я знаю, что многие люди не переносят их, особенно в рисовом пудинге, когда они мягкие.

Обязательно ознакомьтесь с моими рецептами рисоварки:

Если вам нравится этот простой рецепт рисового пудинга, вам понравятся и другие рецепты рисоварки. Щелкните каждую ссылку ниже, чтобы найти простой рецепт, который можно распечатать!

Рецепт рисового пудинга

Если вам так же нравится этот рецепт рисового пудинга, как и мне, напишите, пожалуйста, пятизвездочный отзыв и обязательно помогите мне поделиться на Facebook и Pinterest!

Распечатать рецепт

Рисовый пудинг в рисоварке с 4 ингредиентами

Этот рецепт рисового пудинга с 4 ингредиентами - это самый простой вариант рисового пудинга, который я когда-либо видел.Это требует очень небольшой работы и имеет потрясающий вкус.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления2 часа 50 минут

Время охлаждения1 час

Общее время4 часа

Курс: десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: рисовый пудинг

Порций: 4 порции

калорий: 328 ккал

Автор: Мике Прово

Ингредиенты

  • ⅔ рис длиннозерный или короткозерный, сырой
  • 4 молока
  • ⅓ сахар
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции

  • НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЧАШКУ, ПОСТАВЛЯЕМУЮ В КОМПЛЕКТЕ РИСОВАРКИ, используйте обычную мерную чашку!

  • Положите рис и молоко в чашу рисоварки и перемешайте, чтобы они смешались.

  • Закройте крышку и включите цикл «Каша».

  • Когда машина переключится на цикл «Сохранение тепла», откройте рисоварку, добавьте сахар и ваниль и перемешайте до однородности.

  • Закройте крышку и сбросьте настройки для второго цикла приготовления каши. Перемешивайте каждые 15-20 минут до достижения желаемой консистенции. По мере остывания рисовая смесь загустеет. Если он выходит слишком густым, просто добавьте еще молока.

  • Подавайте в тепле или дайте немного остыть и поставьте в холодильник минимум на 1 час.

  • В холодном состоянии накрыть полиэтиленовой пленкой и хранить до 4 дней.

Примечания

Сверху можно добавить молотую корицу или сухофрукты. Также можно использовать изюм.

Nutrition

Калорийность: 328 ккал | Углеводы: 53 г | Белок: 9 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 24 мг | Натрий: 106 мг | Калий: 357 мг | Клетчатка: 0 г | Сахар: 29 г | Витамин А: 395 МЕ | Кальций: 284 мг | Железо: 0,3 мг

Рецепт, слегка адаптированный из Just a Pinch.

Немецкий рисовый пудинг - Немецкий на любой вкус

В этом рецепте представлено неизменно любимое немецкое блюдо под названием «Milchreis», которое представляет собой восхитительный рисовый пудинг со сливками.

Звучит не так уж и много, но как только вы попробуете его, вы поймете, почему люди в Германии пристрастились к этому универсальному блюду, которым можно наслаждаться на завтрак, закуску или в качестве десерта.

Его можно подавать теплым или охлажденным прямо из холодильника, что упрощает приготовление накануне.

Как называется рисовый пудинг по-немецки?

Рисовый пудинг по-немецки называется Milchreis. «Milch» в переводе с немецкого означает «молоко», а «Reis» означает «рис» на английском языке.

Как произносится «Milchreis»?

Прослушайте этот аудиофайл, чтобы услышать, как произносится «Milchreis». Нажмите кнопку воспроизведения, чтобы прослушать

Видеоурок по приготовлению немецкого рисового пудинга

Настоящий немецкий рецепт рисового пудинга

Ингредиенты

  • 4 чашки молока
  • 1 ¼ чашки риса арборио
  • 4 ст.сахар
  • 1 ст. сливочное масло
  • 1 ч. ванильная паста или 1 ст. ванильный сахар / экстракт
Для начинки
  • 1 ч. корица
  • 2 ст. сахар
  • 2 ст. коричневое масло

Инструкции

  1. В большую кастрюлю добавить сливочное масло и растопить на среднем огне.
  2. Добавьте рис и тушите пару минут.
  3. Добавьте в кастрюлю молоко, сахар и ванильный экстракт.
  4. При перемешивании довести смесь до кипения.
  5. Накройте кастрюлю крышкой и убавьте огонь до очень слабого.
  6. Время от времени помешивайте, пока почти не уйдет вся жидкость. Это займет около 20-30 минут.
  7. Тем временем смешайте корицу и сахар и приготовьте коричневое масло.
  8. Подавайте горячими с коричневым маслом и смесью корицы и сахара или наслаждайтесь холодными со свежими ягодами, компотом или яблочным соусом.

Примечания

Совет по сервировке:
Подавайте без добавок, с корицей и сахаром, яблочным соусом, свежими ягодами, Rote Grütze (немецкий фруктовый компот) или любым другим компотом по вашему вкусу.

Информация о питании:
Урожай: 4 Размер порции: 1 грамм
Количество на порцию: Ненасыщенные жиры: 0 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Как подать немецкий рисовый пудинг?

Подавайте Milchreis горячим с коричневым маслом и смесью корицы и сахара или наслаждайтесь холодным со свежими ягодами, компотом или яблочным соусом.

Веганский рисовый пудинг с миндальным бризом

Веганский рисовый пудинг - это густой сливочно-сладкий пудинг на миндальном молоке.И веганам, и невеганам понравится. этот восхитительный десерт! Этот простой рецепт также не содержит глютена и молочных продуктов.

Это спонсорское сообщение Almond Breeze. Все обзоры и мнения, высказанные в этом посте, основаны на моей личной точке зрения.

Я сижу на диване и жду начала Аббатства Даунтон. С тех пор как закончился 2 сезон, прошло так много времени, что я почти забыл, что произошло, но я ждал этого много-много-много месяцев.Мне жаль мою семью, которой придется терпеть, что я говорю с моим ужасным британским акцентом в течение следующих 3 месяцев по понедельникам. С этого момента, пожалуйста, прочтите это с британским акцентом и сходите налейте себе чашку чая. 🙂

Во время отпуска я увидел старого друга, который не может есть молочные продукты. В нашем разговоре он упомянул, что больше всего ему не хватает десерта. Почти все выпеченное содержит какие-то молочные продукты. Я задумался и согласился с тем, что использую неприличное количество молочных продуктов в своей выпечке.Найти хорошую веганскую выпечку действительно легко, но бывает сложно удовлетворить потребность в чем-то сливочном.

Несколько дней спустя я пролистал Food & Wine и обнаружил, что они выделяют миндальное молоко. Этот рецепт был включен, и мне нравится, как он готовится так же, как ризотто. Миндальное молоко добавляется медленно, впитывая жидкость, прежде чем добавить еще. Конечный результат - невероятно сливочный рисовый пудинг с миндальным молоком, простой, но сытный. Я добавил к себе стручок ванили, но вы можете просто добавить немного экстракта ванили, если хотите.

Рисовый пудинг на десерт или завтрак?

Этот веганский рисовый пудинг хорош после ужина, но я также люблю его есть на завтрак. Я считаю, что это отличное дополнение к меню позднего завтрака. Сверху посыпьте вареньем или свежими ягодами, и все готово. В следующий раз я попробую приготовить это из киноа и посмотреть, что получится; В результате, я думаю, это будет действительно здоровый завтрак, наполненный протеином.

Состав рисового пудинга с миндальным молоком

1 1/2 стакана риса (рис для суши, жасмин и басмати отлично подходят для этого рецепта.)
1/3 стакана сахара
1 стручок ванили, очищенный от семян и очищенный
7 стаканов миндального бриза Миндальное молоко, ваниль или несладкое
щепотка морской соли
свежие ягоды

Как приготовить веганский рисовый пудинг

Начните с промывания риса водой. Добавьте в кастрюлю среднего размера.

Добавьте сахар, стручки ванили, соль и 1 стакан миндального молока.

Готовьте на слабом огне, время от времени помешивая, пока молоко не впитается, около 5 минут.

Постепенно добавляйте еще 5 стаканов миндального молока, примерно по 1/2 стакана за раз.Дайте молоку впитаться в рис, прежде чем добавлять.

Через 25 минут рисовый пудинг станет густым и кремообразным. Дайте остыть, затем добавьте последнюю чашку молока. Удалите стручки ванили и переложите пудинг в красивый стакан.

Укрась свежими ягодами, жареной клубникой или ложкой варенья.

Советы по приготовлению веганского рисового пудинга //

  • Вы можете приготовить этот рецепт только с миндальным молоком или с комбинацией миндального и кокосового молока. Благодаря использованию кокосового молока пудинг получается более сливочным.
  • Чтобы получить по-настоящему сливочный рисовый пудинг, готовьте его медленно и подождите, пока не появится миндальное молоко. почти полностью усваивается рисом перед добавлением еще.
  • Лучше всего ароматизирует стручок ванили. Хотя хорошей заменой будет добавление двух чайных ложек ванильного экстракта.
  • Я служу им в банках с тюльпанами Weck. У них есть крышка для хранения.
  • Ложка взбитых кокосовых сливок отлично подойдет для этого десерта.

Состав

  • 1 1/2 стакана риса (рис для суши, жасмин, басмати действительно хороши в пудинге)
  • 1/3 стакана сахара
  • 1 стручок ванили, очищенный от семян и очищенный
  • 7 чашек миндального молока с миндальным бризом, ванильного или несладкого
  • щепотка морской соли
  • ягоды

Инструкции

  1. Начните с промывания риса водой.Добавьте рис в кастрюлю среднего размера. Добавьте сахар, стручки ванили и стручок, соль и 1 стакан миндального молока.
  2. Готовьте на слабом огне, периодически помешивая, примерно 5 минут, пока молоко не впитается. Постепенно добавляйте еще 5 стаканов миндального молока, примерно по 1/2 стакана за раз. Дайте молоку впитаться, прежде чем добавлять.
  3. Через 25 минут рисовый пудинг станет густым и кремообразным.
  4. Дайте остыть и добавьте последний стакан молока. Удалите стручки ванили и переложите ложкой в ​​красивый стакан. Украсить свежими ягодами или ложкой варенья.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 247 Всего жиров: 3,2 г Насыщенные жиры: 0,1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 850 мг Углеводы: 49,4 г Волокно: 1,8 г Сахар: 11,3 г Белки: 4,5 г

Вся информация и инструменты, представленные и написанные на этом сайте, предназначены только для информационных целей.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Раскрытие информации: мне заплатила Blue Diamond Almond Breeze за этот пост.Мне платят за мое время, однако все высказываемые мнения являются моими собственными.

В этом посте есть партнерские ссылки. Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я получу вам процент бесплатно.

Рецепт рисового пудинга с золотым молоком, приправленного куркумой и имбирем

Этот пост с рецептами рисового пудинга с золотым молоком спонсируется USA Rice Canada.

Моя любовь к рису реальна. Спроси мою маму. Она подтвердит тот факт, что когда я был подростком, моим любимым обедом был отварной рис с соленым маслом.Я не шучу. Я так люблю рис, что, когда я ем еду, в которую входит рис, я ем все, что есть вокруг риса, и оставляю рис (лучшую часть) напоследок.

В начале недели я делаю большую партию риса для обеда, который часто представляет собой рисовые тарелки, такие как буррито, поке или тарелки для суши. Я всегда храню приготовленный рис в холодильнике в герметичном контейнере. Он хорошо хранится около недели. Это делает объединение обедов каждый день легким ветерком, когда у вас есть рис, уже приготовленный и готовый к употреблению.

Какой сорт риса следует использовать для рисового пудинга?

Из-за моей любви к рису я склонен покупать много риса (учитывая, что мне нужно кормить только себя). Я люблю покупать много разных сортов и всегда держу пару в моей кладовой (ну, знаете, на случай чрезвычайных ситуаций с рисом). В последнее время я покупаю много риса Calrose, среднезернистого риса, выращенного в Соединенных Штатах (сорт Calrose был выведен в Калифорнии, отсюда и приставка «Cal»). В Канаде рис не выращивают, поэтому ближе всего к местному рису будет рис, который мы импортируем из Соединенных Штатов.Работает для меня! Из риса калроза получается отличный рисовый пудинг, густой и сливочный, потому что приготовленный рис довольно крахмалистый и липкий. Конечно, из любого оставшегося риса можно приготовить рисовый пудинг, но рис Calrose - это рис, который я использую для рисовых пудингов в последнее время. В то время как рисовый пудинг сделан из зерен риса, пудинг из тапиоки сделан из жемчуга тапиоки, который вовсе не зерно, а крахмал растения маниоки в форме жемчуга.

Приготовить рисовый пудинг из оставшегося риса

Если у вас осталось немного риса (или когда вы хотите чего-нибудь сладкого), используйте оставшийся рис для приготовления рисового пудинга.Я на самом деле думаю, что один из лучших способов использовать оставшийся рис - это рисовый пудинг (в отличие от того, чтобы просто есть его прямо из контейнера, разогретого в микроволновой печи с небольшим количеством масла и соли). Сделать рисовый пудинг из оставшегося риса просто:

  • Смешайте равные по объему части оставшегося риса и молока (так на каждую чашку приготовленного риса добавьте чашку молока)
  • Используйте любой сорт молока. Рисовый пудинг прекрасно адаптируется к особым диетам - используйте обезжиренное молоко, цельное молоко или любое ореховое молоко.
  • Добавьте щепотку соли
  • Подсластить по вкусу предпочтительным сахаром.Подойдет любой подсластитель: сахарный песок, мед, кленовый сахар, кленовый сироп, коричневый сахар и т. Д.
  • Вкус и специи по своему усмотрению - немного экстракта ванили или стручков ванили имеют большое значение, но специи и травы тоже делают ароматный рисовый пудинг
  • Варите на медленном огне около 10 минут, помешивая деревянной ложкой (не позволяйте ей цепляться и пригорать на дне!), Пока пудинг не станет густым и кремообразным.
  • Подавать теплым или холодным и подавать холодным
  • Обильно украсьте забавными начинками
    • свежие ягоды, сухофрукты, груши пашот (или консервы) и т. Д.
    • кленовые хлопья
    • Семена чиа или измельченные жареные орехи или даже кокос

Самое замечательное в рисовом пудинге то, что рис не содержит глютена, поэтому тем, кто ограничивает потребление глютена, вы все равно можете избегать традиционных загустителей муки и наслаждаться своим пудингом.

Что такое золотое молоко и как из него сделать рисовый пудинг?

Для этого рисового пудинга с золотым молоком я использовал остатки вареного риса Calrose и обезжиренное молоко, а также приправил его специями, которые вы найдете в золотом молоке, пряном молочном напитке, который довольно моден и очень популярен в наши дни по уважительной причине: золотое молоко приправлен куркумой, свежим имбирем, кардамоном и корицей, небольшим количеством ванильной пасты и парой столовых ложек ванильного сахара, чтобы подсластить по вкусу.Рецепты золотого молока значительно различаются, поэтому не стесняйтесь настраивать специи, чтобы сделать этот рецепт своим. Только не переусердствуйте с натертым имбирем, иначе он станет горьковатым.

Я люблю рисовый пудинг, потому что это отличная основа для такого вкуса, в данном случае золотистое молоко с куркумой, имбирем, кардамоном и корицей. В качестве пудинга без варки попробуйте этот пудинг с чиа из розовой воды или этот пудинг с кокосовым чиа, для которого вам просто нужно смешать ингредиенты и дать остыть в течение ночи.А если вы предпочитаете, чтобы всю работу выполняла духовка, вы можете приготовить запеченный рисовый пудинг и подать его с вареньем из ревеня,

Золотистый рисовый пудинг с молоком

]]> Режим запекания Предотвращение потемнения экрана

Сделайте этот золотистый рисовый пудинг с молоком с остатками риса, чтобы быстро и легко сделать сладкое угощение

Ключевое слово Золотое молоко рисовый пудинг

Ингредиенты

  • 375 мл (1 ½ стакана) обезжиренного молока (обезжиренного)
  • 375 мл (1 ½ стакана) оставшегося вареного риса Я использовал Calrose, выращенный в США
  • 1 щепотка (1 щепотка) мелкой кошерной соли Diamond Crystal
  • ½ чайной ложки (½ чайной ложки) куркумы
  • ½ чайной ложки (½ чайной ложки) свежего тертого имбиря
  • ½ чайной ложки (½ чайной ложки) молотого кардамона
  • ¼ чайной ложки (¼ чайной ложки) молотого корицы
  • 2 столовые ложки гранулированного сахара
  • ¼ чайной ложки (¼ чайной ложки) ванильной пасты
  • 1 (1) пашот или консервированная груша, нарезанная на 4
  • 1 кусок (1 кусок) кристаллизованного имбиря, нарезанного кубиками
  • 2 столовые ложки (2 столовые ложки) кленовых хлопьев

Инструкции

  • В средней кастрюле смешайте все ингредиенты, кроме груши.Доведите смесь до кипения, периодически помешивая деревянной ложкой.

  • Уменьшите до минимума и дайте пудингу покипеть, пока он не загустеет, примерно 10 минут. Обязательно помешивайте чаще к концу времени приготовления, когда пудинг станет густым.

  • Разделите пудинг и подавайте в 4 миски. Сверху положите ломтик вареной (или консервированной) груши, мелко нарезанный кристаллизованный имбирь и немного кленовых хлопьев. Подавать теплым.

Примечания

  • Рис Calrose можно легко найти в большинстве продуктовых магазинов, но вы также можете заказать его в Интернете на Amazon.
  • Кленовые хлопья можно купить на Amazon.
  • Мне нравится использовать пасту из ванильных бобов Nielsen-Massey, которую вы также можете найти на Amazon.

Питание

Калорий: 196 ккал

Этот пост спонсируется USA Rice Canada. Я получил денежную компенсацию. Спасибо за поддержку компаниям, которые позволяют мне создавать контент для Kitchen Heals Soul.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *