Как вырезать лебедя из яблока: Лебедь из яблока — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Лебедь из яблок: как вырезать или сделать «лебединую» нарезку

Готовясь к приему гостей, каждая хозяйка хочет поразить их вкусными и изысканными блюдами. Обязательный атрибут любого праздничного стола — фрукты. Однако обычные половинки яблок и дольки апельсинов – скучно и уже немодно. Интересной идеей будет попробовать сделать необычные нарезки и фигурки из фруктов.

Особенности оформления стола

Оформление стола – неотъемлемая часть любого праздника. Ведь первое впечатление на гостей производит именно оно. Большинство декоративных вещей смогут стать особенностью застолья, которое обязательно запомнится всем гостям на долгое время. Очень важно не только правильно расставить бокалы, блюда и столовые приборы, но и сделать хорошо оформленную фруктовую нарезку.

Разложить фрукты на тарелке можно по цветам, по форме. Великолепно смотрится блюдо в виде корзины фруктов. Она часто выполняется из арбуза или любого другого большого фрукта. Далее в нее кладут другие сладкие ингредиенты. Есть вариант выполнить фруктовую нарезку в виде букета. Но такой вариант служит в большей степени для подарка, нежели для угощения к столу.

Фрукты можно разложить на столе в виде канапе на шпажках. Детский стол обычно украшают разными животными, сделанными из фруктов. Можно вырезать птиц из яблок или груш, также можно с помощью зубочисток, винограда и груши легко сделать ежика.

Карвинг

Чтобы оригинально нарезать фрукты, можно использовать такой метод, как карвинг (искусство художественной вырезки по овощам и фруктам). Это искусство очень хорошо известно среди хозяек, которые любят производить впечатление на своих приемах.

Особенно карвинг обожают дети, ведь не секрет, что полезному яблоку они предпочтут кусок торта или печенье. А вот если привлечь их внимание оригинальной фигуркой, дело примет совсем другой оборот.

Данная методика резьбы попала в Европу из Азии. Азиатский карвинг является тяжелым способом нарезки фруктов и овощей. В данном методе больше наблюдаются иероглифы и восточные мотивы.

Европейский карвинг – это более легкий способ нарезки фруктов для оформления стола, который выглядит довольно красиво и аккуратно. Для него используются самые простые фрукты. Сложные украшения и фигуры из азиатского карвинга здесь встречаются очень редко. Освоить такую методику легко, но придется приобрести некоторое оборудование – чтобы вырезать фигурки, необходимо иметь профессиональный набор ножей для карвинга.

Одним из вариантов такого метода нарезки фруктов является лебедь из яблок. Ниже подробно разберем, как его можно сделать.

Пошаговая инструкция

Для приготовления пары лебедей необходимо 2 яблока. Они должны быть достаточно твердыми. Вырезать твердые яблоки намного проще, да и нарезка в виде лебедя получается лучше. Как было уже сказано, понадобится профессиональный нож. Обычный кухонный не подойдет, изделие получится неаккуратным.

Первым делом требуется рассечь яблоко на 2 части. Одна будет равна 2/3, а вторая – 1/3 яблока.

Затем требуется взять больший кусок яблочка. Далее с двух сторон срезают дольки одинакового размера. Следует помнить, что сердцевина яблока обязана оставаться нетронутой. Размер толщины центра лебедя должен соответствовать примерно 1 сантиметру.

Вырезать дольки следует внимательно, дабы не испортить яблочко и не нарушить симметрию крылышек.

Затем требуется из каждой дольки вырезать пару похожих, но уже меньшего размера. Их нужно более 3, но количество всегда меняется. Зависит это от размера яблок. Далее собираем их в две дольки и ставим в ту часть крыла лебедя из яблока, из которой вырезали. Из них создаем крылышки, отодвинув их друг от друга на 1 сантиметр.

Следует обратить внимание на симметрию крыльев лебедя.

Далее стоит начать вырезать хвост данной декоративной фигуры. Для этого требуется взять меньшую часть яблока. Необходимо срезать с данной части 3 кусочка толщиной около 0,7 сантиметра.

Оставшуюся часть используем для хвоста. Сначала по краям срезаем большие дольки. Из остального посередине вырезаем такие же дольки, как на крыльях. Далее прикрепляем хвост на нужную часть фигуры с помощью деревянных тонких палочек.

Из ранее вырезанных пластинок выполняем шею с головой. Данный кусочек требуется разрезать посередине на несколько штук (2/3 и 1/3 от размера куска). Из первой части необходимо вырезать шею с головой для лебедя из яблочка. Для соединения шейки с телом, требуется вырезать в нем прямоугольную форму, размер которой будет совпадать с размером шеи. В это углубление следует вставить шею.

Также для оживления лебедя можно из косточек фрукта сделать глаза с двух сторон.

Лебедь из яблока готов. Чтобы ваша композиция выглядела интереснее, рекомендуется готовить сразу двух лебедей.

О том, как еще можно красиво нарезать яблоки, смотрите в следующем видео.

Лебедь из яблока. Как вырезать лебедя из яблока Как сделать из яблока лебедя

Шаг 1: Нарезаем яблоко.
Свежее яблочко тщательно нужно помыть водой. Старайтесь выбирать такие яблоки, на которых нет червоточин или других изъянов. Берём очень острый тонкий нож, чем тоньше нож, тем больше частей крыльев можно сделать у лебедя. Первым делом, разрезаем яблоко пополам. Ставим его на разделочную доску разрезом вниз. Делим зрительно половинку яблока ещё раз пополам и от этой середины отступаем на расстояние
до 1 сантиметра
. Теперь с любой из сторон яблока начинаем делать разрезы так, чтобы они сходились равномерно и были одинаковыми по размеру. От большего к меньшему или наоборот, разницы нет. Главное , чтобы они получались у нас симметричными, и образовывался уголок.
Чем больше уголков у нас получится, тем красивее крыло будет у лебедя. То же самое повторяем с другой стороны яблока. Сверху яблока посередине у нас осталась неразрезанная полоска, делаем такой же красивый уголок и вставляем стоя - это у нас получится шея лебедя. А уголки по бокам яблока просто раздвигаем в одну сторону. Вот и всё, лебедь готов.
Шаг 2: Подаём украшение «Лебедь из яблока».

Это красивое и, что главное, полезное украшение (в яблоках содержится масса витаминов и микроэлементов, благотворно влияющих на наш организм) можно сделать очень быстро и без хлопот. Украшать им можно что угодно или употреблять просто так. Любое блюдо с яблочным лебедем станет краше и аппетитнее.
Праздничный стол будет выглядеть очень достойно
с таким оформлением. К тому же употребляя их вместе с разными блюдами, можно значительно обогатить их вкус. Приятного Вам аппетита!

- — Если ваш ребенок не очень любит яблоки, то советую вам сделать его в таком виде, увидите, уплетать будет за обе щеки.

- — Если использовать дл такого украшения яблоки разных цветов (красные, бордовые, зеленые, желтые), то стол станет еще ярче и будет смотреться просто незабываемо.

- — Желательно для украшения использовать фрукт, содержащий в себе умеренное количество железа, чтобы наши лебеди как можно дольше не темнели. Возьмите яблоко и сделайте в нем надрез, после чего проследите через сколько времени оно начнет темнеть. Если менее, чем через 10-15 минут, то лучше такие не использовать для украшения. Ведь в таком случае лебеди очень быстро потеряют свой прелестный и элегантный вид.

- — По такому же принципу можно формировать украшения из груши, картофеля и иных овощей и фруктов округлой формы.

Ни для кого не секрет, что блюда, которые подаются на стол должны быть не только вкусными, но и красивыми. Оригинально оформленное блюдо разбудит отсутствующий аппетит и позволит в полной мере насладиться мастерством хозяйки. В этой статье я расскажу вам как, потратив всего пять минут, сделать лебедя из яблока – украшение для любого блюда.Поделка из яблока «лебедь» -одна из самых легких фигур, которая доступна будет даже новичкам. Чтобы не запутаться в действиях, вырезая из яблока лебедя, ориентируйтесь на мою пошаговую фото инструкцию. Просто великолепно, если у вас дома имеются специальные ножи для карвинга, если нет, то вооружитесь самым тонким ножиком. Чем тоньше будет у вас ножик, тем больше слоев «перышек» получится вырезать. Также можно взять себе в помощники еще 2 обычных ножа для масла, зачем-напишу ниже. Подготовленное яблочко разрезаем по диагонали, проходящей через центр. Одну из половинок укладываем разрезом вниз на разделочную доску. А масляные ножи размещаем снизу и сверху от яблока. Они будут останавливать нож, которым мы будем вырезать крылья, не давая ему войти глубже, чем нужно.

С обеих сторон от сердцевины обрезаем яблоко. Для этого визуально намечаем в середине полоску шириной в 1 см, делаем ножом надрез, но не до конца яблока, снизу делаем встречный надрез. Получился уголок. Такие же действия проводим и с другой стороны.Теперь главной нашей целью будет нарезать как можно больше аккуратных уголочков из того кусочка, который мы отрезали в предыдущем шаге. Чем больше - тем красивее будут крылья. Не забываем, что уголков должно быть равное число с двух сторон.
Когда все нарезано, приступаем к формированию крылышек, укладывая нарезанные уголки, друг на друга.
Приготовим место для головы. Для этого в середине почти готового тела (та полоска, что шириной 1 см) делаем глубокий вырез.
Для создания головы берем оставшуюся половинку яблока и вырезаем из нее ломтик, равный по толщине подготовленному нами месту для головы.Ориентируясь на фото, делаем несколько надрезов. У нас должна получиться аккуратная головка.

Остались нюансы. Из яблочных семечек сформируем глаза и поставим уже готовую голову на подготовленное для нее место.
Все, теперь вы знаете, как легко и просто можно вырезать лебедя из яблока.

Comments

Related posts:

Поделка из природного материала в садик. Фея своими руками Красивая одежда для чихуахуа с выкройками своими руками, фото и описание. Поделка в детский сад к 9 мая своими руками. Танк мастер класс

Ни для кого не секрет, что блюда, которые подаются на праздничный стол, должны быть не только вкусными, но и красивыми. Интересно оформленная еда покажет гостям, что Вы готовили для них с удовольствием. В настоящее время, особенно популярным является искусство карвинга, которое может освоить любой желающий. Так, например, Вы можете легко и быстро сделать лебедя из яблока, украсив им любое блюдо.

Как сделать лебедя из яблока: пошаговое описание

Лебедь из яблока - самая простая фигура, которую будет не трудно сделать даже новичкам. Чтобы не запутаться в действиях, составляется пошаговая инструкция. Для такой поделки Вам понадобятся специальные ножи для карвинга . Если их нет, воспользуйтесь самым тонким ножом, который имеется у Вас дома. Кроме того, Вам понадобится еще 2обычных ножа для масла.

Возьмите спелое и красивое яблоко, разрежьте его по диагонали, проходящей через центр. 1 из половинок уложите разрезом вниз на разделочную доску. Ножи для масла разместите сверху и снизу от яблока - они будут останавливать нож, которым Вы будете вырезать крылья лебедей, не давая ему войти глубже, чем нужно. Обрежьте яблоко с обеих от сердцевины сторон. Для этого визуально отметьте в середине полоску шириной 1 см. Сделайте надрез ножом не до конца фрукта, снизу сделайте встречный надрез.Если Вы все сделали правильно, у Вас получится уголок. Точно такие же манипуляции проведите с др. стороной.

Теперь сделайте как можно больше аккуратных уголков из того кусочка, который Вы отрезали в предыдущем шаге. Чем больше у Вас получится вырез - тем красивее будут крылья. Не забудьте, что уголков должно быть одинаковое количество с обеих сторон. Когда Вы все вырежете, можно приступать к формированию крылышек. Укладывайте вырезанные уголки друг на друга.

Приготовьте место для головы: сделайте в середине тела лебедя (полоска, шириной 1 см) глубокий вырез. Чтобы сделать голову, Вам понадобится оставшаяся половинка яблока. Вырежьте их нее ломтик, который равен по толщине подготовленному месту для головы. Сделайте несколько надрезов так, чтобы у Вас получилась законченная фигурка.Сформируйте из яблочных семечек глаза и прикрепите их.

Простой мастер-класс


Вам понадобится:

  1. Яблоко;
  2. Острый нож;
  3. Разделочная доска;
  4. Спичка или зубочистка;
  5. Ягоды смородины или черники.

Инструкция:

  • Старайтесь выбрать такое яблоко, на котором нет изъянов. Возьмите острый нож - чем тоньше он, тем больше частей крыльев получится сделать у лебедя. Разрежьте яблоко пополам и вычистите сердцевину. Положите 1 половинку срезом вниз и аккуратно вырежьте в ней с 2-х сторон по дольке. В каждой из сторон вырежьте еще по 2 маленькие детали (по принципу матрешки - одна в др.).
  • Вставьте большие дольки обратно, немного сдвинув их с линии среза. Точно также установите на свои места маленькие - одна в др. и каждая при этом сдвинута в сторону. У Вас должно получиться туловище лебедя с пышными крыльями.
  • От оставшейся 2-ой половинки яблока отрежьте тонкую дольку - это будет шея. В половинке туловища сделайте глубокий треугольный вырез - это будет место для шеи. Вставьте в вырез заготовку. Отломите часть зубочистки и с ее помощью сделайте лебедю глаза из ягод.
  1. Чтобы итоговый результат был красочней, используйте для создания лебедей яблоки разных цветов (зеленые, красные, желтые).
  2. Желательно для украшения использовать фрукт, который содержит в себе умеренное количество железа, чтобы Ваши лебеди не темнели как можно дольше. Чтобы проверить количество железа в яблоке, сделайте на нем надрез и проследите, через какое время оно начнет темнеть. Если через 10 - 15 мин, лучше не использовать такие фрукты.
  3. Яблоки для карвинга не должны быть очень спелыми. Лучше отдавать предпочтение глянцевым, плотным фруктам.
  4. Размер яблок может быть любым, но перед карвингом и после него для предотвращения потемнения замочите их на 15- 20 мин в растворе лимонной кислоты с водой. Периодически поливайте этим раствором плоды во время вырезания.
  5. После карвинга замочите лебедя на 15-20 минут в ледяной воде.
  6. Используйте в работе ножи только из качественной стали, они не только долго не тупятся, но еще и не будут влиять на цвет изделий.
  7. Старайтесь не забыть про чувство меры. Используйте украшения для расстановки акцентов.

Видеоурок

Оригинально украсить любое праздничное блюдо можно с помощью такой милой птички. Чтобы сделать лебедя из яблока нам потребуется: одно крупное яблоко, пару семян гвоздики, зубочистки, один лимон и вода.

Чтобы срезы на яблоке не окислились и не потемнели, необходимо обработать их подкисленой водичкой (сок лимона развести в 1/2 литра кипяченой воды).

  1. Отрезаем сегмент сбоку яблока толщиной примерно 1 см, чтобы получилась устойчивая форма. Срезанную часть оставляем - она пригодиться для изготовления шеи и головы.
  2. Ставим форму срезанной частью вниз. Размечаем места, где будем делать крылья. Сначала с одой части яблока, предназначенной для крыла, вырезаем овальный сегмент с заостренными краями.
  3. Повторяем процедуру, увеличив ширину и длину среза.
  4. В общей сложности должны получиться четыре (или больше) сегмента.
  5. Таким же образом вырезаем четыре (или больше) сегмента со второй стороны яблока. Сбрызгиваем все сегменты и основу лимонной водой.
  6. Аккуратно возвращаем все сегменты на свои места. Потихоньку поочередно растягиваем сегменты в направлении к хвосту "лебедя".
  7. Чтобы надежно зафиксировать конструкцию, выдвинутые части сегментов необходимо скрепить половинками зубочисток. Возвращаемся к отложенной ранее части яблока. Из ее середины вырезаем ломтик шириной около 1 см. Кожуру не счищаем.
  8. Сверху и снизу обрезаем заостренные концы

Ни для кого не секрет, что блюда, которые подаются на праздничный стол, должны быть не только вкусными, но и красивыми. Интересно оформленная еда покажет гостям, что Вы готовили для них с удовольствием. В настоящее время, особенно популярным является искусство карвинга, которое может освоить любой желающий. Так, например, Вы можете легко и быстро сделать лебедя из яблока, украсив им любое блюдо.

Лебедь из яблока: пошаговое описание

Лебедь из яблока – самая простая фигура, которую будет не трудно сделать даже новичкам. Чтобы не запутаться в действиях, составляется пошаговая инструкция. Для такой поделки Вам понадобятся специальные ножи для карвинга. Если их нет, воспользуйтесь самым тонким ножом, который имеется у Вас дома. Кроме того, Вам понадобится еще 2обычных ножа для масла.

Возьмите спелое и красивое яблоко, разрежьте его по диагонали, проходящей через центр. 1 из половинок уложите разрезом вниз на разделочную доску. Ножи для масла разместите сверху и снизу от яблока – они будут останавливать нож, которым Вы будете вырезать крылья лебедей, не давая ему войти глубже, чем нужно. Обрежьте яблоко с обеих от сердцевины сторон. Для этого визуально отметьте в середине полоску шириной 1 см. Сделайте надрез ножом не до конца фрукта, снизу сделайте встречный надрез.Если Вы все сделали правильно, у Вас получится уголок. Точно такие же манипуляции проведите с др. стороной.

Теперь сделайте как можно больше аккуратных уголков из того кусочка, который Вы отрезали в предыдущем шаге. Чем больше у Вас получится вырез – тем красивее будут крылья. Не забудьте, что уголков должно быть одинаковое количество с обеих сторон. Когда Вы все вырежете, можно приступать к формированию крылышек. Укладывайте вырезанные уголки друг на друга.

Приготовьте место для головы: сделайте в середине тела лебедя (полоска, шириной 1 см) глубокий вырез. Чтобы сделать голову, Вам понадобится оставшаяся половинка яблока. Вырежьте их нее ломтик, который равен по толщине подготовленному месту для головы. Сделайте несколько надрезов так, чтобы у Вас получилась законченная фигурка.Сформируйте из яблочных семечек глаза и прикрепите их.

Лебедь из яблока: мастер класс


Вам понадобится:

  1. Яблоко;
  2. Острый нож;
  3. Разделочная доска;
  4. Спичка или зубочистка;
  5. Ягоды смородины или черники.

Инструкция:

  • Старайтесь выбрать такое яблоко, на котором нет изъянов. Возьмите острый нож – чем тоньше он, тем больше частей крыльев получится сделать у лебедя. Разрежьте яблоко пополам и вычистите сердцевину. Положите 1 половинку срезом вниз и аккуратно вырежьте в ней с 2-х сторон по дольке. В каждой из сторон вырежьте еще по 2 маленькие детали (по принципу матрешки – одна в др.).
  • Вставьте большие дольки обратно, немного сдвинув их с линии среза. Точно также установите на свои места маленькие – одна в др. и каждая при этом сдвинута в сторону. У Вас должно получиться туловище лебедя с пышными крыльями.
  • От оставшейся 2-ой половинки яблока отрежьте тонкую дольку – это будет шея. В половинке туловища сделайте глубокий треугольный вырез – это будет место для шеи. Вставьте в вырез заготовку. Отломите часть зубочистки и с ее помощью сделайте лебедю глаза из ягод.
  1. Чтобы итоговый результат был красочней, используйте для создания лебедей яблоки разных цветов (зеленые, красные, желтые).
  2. Желательно для украшения использовать фрукт, который содержит в себе умеренное количество железа, чтобы Ваши лебеди не темнели как можно дольше. Чтобы проверить количество железа в яблоке, сделайте на нем надрез и проследите, через какое время оно начнет темнеть. Если через 10 – 15 мин, лучше не использовать такие фрукты.
  3. Яблоки для карвинга не должны быть очень спелыми. Лучше отдавать предпочтение глянцевым, плотным фруктам.
  4. Размер яблок может быть любым, но перед карвингом и после него для предотвращения потемнения замочите их на 15- 20 мин в растворе лимонной кислоты с водой. Периодически поливайте этим раствором плоды во время вырезания.
  5. После карвинга замочите лебедя на 15-20 минут в ледяной воде.
  6. Используйте в работе ножи только из качественной стали, они не только долго не тупятся, но еще и не будут влиять на цвет изделий.
  7. Старайтесь не забыть про чувство меры. Используйте украшения для расстановки акцентов.

Лебедь из яблока: видео

Карвинг – это искусство резьбы по овощам и фруктам, которое может освоить любой желающий. Лебедь из яблока в данной технике украсит любой стол. Сделать такую фигурку не сложно, к тому же Вам не понадобится большое количество ингредиентов и дополнительных материалов. Таких лебедей очень любят есть дети, поэтому часто такими фигурками декорируют детский стол.

Как вырезать из яблока лебедей. Как сделать лебедя из яблока? Пошаговое описание изготовления и полезные советы

Готовясь к приему гостей, каждая хозяйка хочет поразить их вкусными и изысканными блюдами. Обязательный атрибут любого праздничного стола - фрукты. Однако обычные половинки яблок и дольки апельсинов – скучно и уже немодно. Интересной идеей будет попробовать сделать необычные нарезки и фигурки из фруктов.

Особенности оформления стола

Оформление стола – неотъемлемая часть любого праздника. Ведь первое впечатление на гостей производит именно оно. Большинство декоративных вещей смогут стать особенностью застолья, которое обязательно запомнится всем гостям на долгое время. Очень важно не только правильно расставить бокалы, блюда и столовые приборы, но и сделать хорошо оформленную фруктовую нарезку.

Разложить фрукты на тарелке можно по цветам, по форме. Великолепно смотрится блюдо в виде корзины фруктов. Она часто выполняется из арбуза или любого другого большого фрукта. Далее в нее кладут другие сладкие ингредиенты. Есть вариант выполнить фруктовую нарезку в виде букета. Но такой вариант служит в большей степени для подарка, нежели для угощения к столу.

Фрукты можно разложить на столе в виде канапе на шпажках. Детский стол обычно украшают разными животными, сделанными из фруктов. Можно вырезать птиц из яблок или груш, также можно с помощью зубочисток, винограда и груши легко сделать ежика.

Карвинг

Чтобы оригинально нарезать фрукты, можно использовать такой метод, как карвинг (искусство художественной вырезки по овощам и фруктам). Это искусство очень хорошо известно среди хозяек, которые любят производить впечатление на своих приемах.

Особенно карвинг обожают дети, ведь не секрет, что полезному яблоку они предпочтут кусок торта или печенье. А вот если привлечь их внимание оригинальной фигуркой, дело примет совсем другой оборот.

Данная методика резьбы попала в Европу из Азии. Азиатский карвинг является тяжелым способом нарезки фруктов и овощей. В данном методе больше наблюдаются иероглифы и восточные мотивы.

Европейский карвинг – это более легкий способ нарезки фруктов для оформления стола, который выглядит довольно красиво и аккуратно. Для него используются самые простые фрукты. Сложные украшения и фигуры из азиатского карвинга здесь встречаются очень редко. Освоить такую методику легко, но придется приобрести некоторое оборудование – чтобы вырезать фигурки, необходимо иметь профессиональный набор ножей для карвинга.

Одним из вариантов такого метода нарезки фруктов является лебедь из яблок. Ниже подробно разберем, как его можно сделать.

Пошаговая инструкция

Для приготовления пары лебедей необходимо 2 яблока. Они должны быть достаточно твердыми. Вырезать твердые яблоки намного проще, да и нарезка в виде лебедя получается лучше. Как было уже сказано, понадобится профессиональный нож. Обычный кухонный не подойдет, изделие получится неаккуратным.

Первым делом требуется рассечь яблоко на 2 части. Одна будет равна 2/3, а вторая – 1/3 яблока.

Затем требуется взять больший кусок яблочка. Далее с двух сторон срезают дольки одинакового размера. Следует помнить, что сердцевина яблока обязана оставаться нетронутой. Размер толщины центра лебедя должен соответствовать примерно 1 сантиметру.

Вырезать дольки следует внимательно, дабы не испортить яблочко и не нарушить симметрию крылышек.

Затем требуется из каждой дольки вырезать пару похожих, но уже меньшего размера. Их нужно более 3, но количество всегда меняется. Зависит это от размера яблок. Далее собираем их в две дольки и ставим в ту часть крыла лебедя из яблока, из которой вырезали. Из них создаем крылышки, отодвинув их друг от друга на 1 сантиметр.

Следует обратить внимание на симметрию крыльев лебедя.

Оставшуюся часть используем для хвоста. Сначала по краям срезаем большие дольки. Из остального посередине вырезаем такие же дольки, как на крыльях. Далее прикрепляем хвост на нужную часть фигуры с помощью деревянных тонких палочек.

Фрукты, овощи можно превращать в забавных зверушек, птиц. Таким образом делается и лебедь из яблока. Помимо спелого плода, понадобится небольшой острый нож и ваше желание. Тогда у вас получится очаровательная птица, которая украсит любой стол.

Карвинг - вырезание фигурок из фруктов и овощей, сейчас очень популярен. Ведь даже простые блюда, украшенные в этой технике, будут смотреться как праздничные. Даже если ребенок не любит яблоки, вряд ли он откажет себе в удовольствии полакомиться тонкими кусочками этого фрукта, из которых вы создадите благородную птицу.

Перед тем как сделать из яблока лебедя, хорошо вымойте фрукт и оботрите его салфеткой. Теперь можно приступать к творческому процессу.

Чтобы птица была красивой, мякоть яблока не потемнела, налейте в миску воду, добавьте в нее лимонную кислоту (1 ч. л. на 600 мл жидкости), перемешайте. Каждую деталь, после того как вы вырезали ее, помещайте на минуту или более в этот раствор, тогда мякоть останется светлой.

Делаем крылья

Возьмите яблоко, поставьте его на кухонную доску так, чтобы «хвостик» оказался наверху. Срежьте небольшую часть правого бока, чтобы он превратился в прямой. Это нужно для того, чтобы лебедь был устойчивым.

Поставьте заготовку на этот срез. Затем лебедь из яблока делается дальше. Нужно вырезать части крыльев. Теперь заготовка из яблока лежит «хвостиком» от вас.

Сверху, на круглой части плода, справа сделайте небольшой надрез. Точно так же и симметрично надрежьте немного левее.

Теперь вам останется осторожно вынуть эту заготовку и положить ее в раствор лимонной кислоты. Совсем скоро у вас получится лебедь из яблока. Пошагово его сделать совсем несложно.

Таким же образом вырежьте еще 3 заготовки. Всего у вас получится их пять. Теперь нужно уложить детали крыльев в нужном порядке. На оставшийся большой прямоугольный срез, чуть сдвинув к себе, положите деталь, которую вы вырезали последней. На нее - предпоследнюю. Таким же образом, чуть сдвигая на себя, уложите все детали, соблюдая размерность. Наверху будет лежать самая маленькая часть, у которой наверху кожица. То, как вырезается такой лебедь из яблока, фото показывает наглядно.

Теперь подготовьте детали второго крыла таким же образом, соберите их.

Шея птицы

Вскоре у вас получится лебедь из яблока. Для этого осталось сделать лишь грациозную шею птицы. Существует несколько способов ее изготовления. Вы можете воспользоваться следующим.

Возьмите отрезанную часть фрукта, которая осталась у вас в самом начале процесса, когда вы делали "дно" птицы плоским. Положите его плоской стороной на доску. Отрежьте от средней части полосу. Положите эту деталь на бок. Срежьте небольшую часть ее кончика, чтобы с этой стороны деталь стала плоской.

В противоположную, которая будет головой, воткните гвоздику (пряность). Она превратится в глаза птицы. Для этого гвоздика должна проколоть одну и вторую часть головы.

Возьмите зубочистку, воткните ее в плоский край, который вы недавно срезали. Второй конец зубочистки вколите между крыльями птицы, в ту часть, которая противоположна «хвостику». Вот как сделать из яблока лебедя.

Второй способ

Если вы хотите, чтобы благородная птица носила на голове корону, можете вырезать ее шею и голову немного по-другому.

Возьмите целое яблоко, поставьте его «хвостиком» наверх. Разрежьте плод на 3 части. Две большие - это бока яблока. Третья часть находится посередине между ними. На ней остался «хвостик». Эта деталь круглая, из нее вы вырежете грациозную шею для птицы.

До поры до времени положите ее в раствор лимонной кислоты, а сами пока оформите способом, описанным выше, первую часть яблока, превратив ее в туловище с крыльями. Из второй части вы можете сделать еще одного лебедя. Только у первого будет на голове корона, а у второго - нет.

Достаньте из кислого раствора тонкий кружочек яблока. Отрежьте от его края полукруг, так чтобы на одной его стороне наверху оказался «хвостик» плода.

На теле птицы сделайте небольшой вырез, вставьте в него ее шею. Для второй птицы вырежьте из той же круглой заготовки шею, но уже без короны.

Вот как просто и интересно делается лебедь из яблока.

Накануне новогодних каникул, полных празднований и застолий, хочется провести для вас небольшую экскурсию в мир карвинга. Сегодня освоим искусство резьбы по фруктам. Этот кулинарный урок - для начинающих, так что не судите слишком строго. Фруктовая закуска «Лебедь из яблока» украсит стол и порадует глаз. Посоветую подключить к приготовлению старших детей. Им не занимать терпения в освоении кулинарных новшеств.

Для карвинга потребуется одно большое яблоко с хвостиком и плодоножкой. Чем яблоко будет ярче и больше, тем лебедь получится привлекательнее. Также понадобится острый тонкий ножик.

Итак, сейчас начнется волшебство превращения. Яблоко, надеюсь, вы хорошо вымыли и протерли насухо. Разделите его острым ножом на две части, чтобы одна яблочная часть осталась с плодоножкой.

Затем возьмите большую часть яблока и срежьте тонкий блинчик и всё так же с плодоножкой. Как думаете, почему я делаю акцент на этой непригодной в пищу штуковине? Яблочная «палочка» на выходе – это корона королевской птицы-самца. Мы с вами вырежем гармоничную пару лебедей, которым без плодоножки и хвостика просто не обойтись.

Круг уберите в сторону. Половины переверните на рабочую поверхность срезом вниз. Визуально разделите яблочную дольку на две части. На визуальных половинах сделайте надрезы, не дорезая до конца. Середину, которую вы определили взглядом нужно оставить шириной не менее 1 см.

Сейчас советую обратить внимание на фото. Объяснить текстом, как правильно вырезать части крыла - сложно.

На этом этапе у нас уже имеется тельце будущих лебедей и яблочные треугольные дольки.

Яблочных долек-крыльев у нас пока четыре штуки - по две пары.

Теперь каждое крыло нужно срезать подобным способом, как в первый раз.

Продолжайте вырезать крылья, ориентируясь на фотографии. Каждое крылышко будет состоять из пяти-шести вырезанных фигурок.

Посмотрите, как хорошо видно на фото, что должно получиться.

Пока у меня безголовая пара лебедей.

На центру каждого животика необходимо сделать прямоугольное углубление для шеи.

Шеи с головками вырезаются из яблочного круга вместе с хвостиком - для самочки, и плодоножкой - для самца.

Вот такие королевские лебеди из яблока получились у меня.

Согласитесь, освоить простейший карвинг из яблока совсем несложно?

Давайте расправим пернатым крылышки и подадим влюбленную парочку к праздничному столу.

Вариант №1.

Для создания лебедя из яблока понадобится: тонкий нож,яблоко, сервировочная тарелка.

1. Разрежьте яблоко на две половины. Аккуратными движениями удалите сердцевину и положите половинку яблока разрезом вниз.
2. В центре оставьте полоску шириной в 1 см, а слева и справа от нее делайте надрезы сверху вниз, не доходя до конца. Должен получиться уголок. От количества подобных уголков зависит изящность творения.
3. Поскольку это весьма тонкая работа, используйте, соответственно, тонкий нож.
4. Далее вам необходимо срезать уголок из средней полоски, который имитирует шею и голову лебедки.
5. Предварительно вырезанные уголки сместите для придания красивой формы фигурки.
6. Шею лебедя нужно вставить в разрез. Готовое изделие разместите на сервировочной тарелке.

*Не менее эффектно будет выглядеть лебедь из зеленого яблока.

Вариант №2.

Второй способ как вырезать лебедя из яблок. Для этого возьмите крупное яблоко, ломтик моркови, раствор из 1/2 литра воды и сока 1 лимона, несколько зерен перца или семена горчицы, а также зубочистки.

1. Отрезаем от эпла 1/3 часть с той стороны, где находится хвостик.Меньшую часть откладываем, из нее надо будет сделать шею и голову.
2. Из средней части яблочка вырезаем овальную фигуру с заостренными концами. Вырезаем еще три такие же фигуры параллельно первой. В целом, у вас должно получиться четыре овальные фигуры – это один сегмент.
3. Далее, вырезаем подобные сегменты с обоих концов эпла. Главное заранее определить середину каждого из них. Всего выходит три сегмента по четыре овальные фигуры. Откладываем их в сторону, при этом не разделяя.
4. Чтобы избежать потемнения плода, сбрызгиваем мякоть яблок лимонным раствором. Возвращаем овалы на свои места, немного сдвигая каждый из них.
5. Фиксируем овалы с помощью зубочистки.
6. Из меньшей половины яблока, вырезаем ломтик шириной 1 см. Придаем ломтику форму выгнутой шеи. Затем вставляем зубочистки с обеих сторон.
7. Из моркови вырезаем клюв и крепим его на голове, где торчит зубочистка. Прикрепляем шею к туловищу и вставляем глаза из зерен перца или горчицы.
8. Осталось только еще раз оросить птичку лимонным раствором.


Вот такие незамысловатые и красивые фигуры получаются, применив немного терпения и практики. И вы освоили урок как вырезать из яблок лебедку.

Что скрывается под словом "карвинг", можно ли считать карвинг искусством, как зарождалось и развивалось это искусство, какие моменты нужно учитывать начинающим творцам карвинга, можно узнать

15-10-2014, 21:29

Чтобы сделать хризантему,понадобится луковица небольшого размера. На ваше усмотрение, можно использовать белую или красную луковицу. Более красивым получается цветочек из маленькой луковицы. Также на качество цветка влияет толщина луковых стенок. Лепестки из тонкостенной луковицы получаются более изящными.

25-12-2014, 21:27

Прежде чем приступить к практическим действиям, необходимо изучить теоретические основы. Получив теоретическую подготовку в виде фото и видео материалов, нужно обзавестись необходимыми ножами и инструментами для карвинга, после чего можно смело приступать к самому интересному процессу.

25-12-2014, 21:27

Успех работы зависит от правильно подобранных овощей. Овощи должны быть самыми свежими, натуральными, правильной формы, без неровностей и повреждений. Предлагаем познакомиться с советами по подбору овощей для карвинга.

25-12-2014, 21:27

Перед тем, как приступить к вырезанию узоров на овощах и фруктах, помните, что часть из них теряет свой презентабельный вид при взаимодействии с воздухом. Чтобы этого не допустить, постарайтесь запомнить несколько несложных правил.

25-12-2014, 21:27

Поскольку вы уже умеете делать красивые цветы из лука, добавляем в вашу копилку практических творений еще один аккуратный цветок, который можно сделать из свежего помидора. Смотрим и тренируемся!

25-12-2014, 21:27

Наши советы помогут вам сделать подачу ваших блюд более разнообразными. Попробуйте приготовить очаровательную черепашку и веселого пингвина из баклажана!

25-12-2014, 21:27

Предлагаем воссоздать чудесную композицию «Лебединое озеро», с помощью которой вы сможете украсить любое мясное или рыбное заливное, различные салаты, паштеты.

Декор стола всегда был частью подачи блюда. Ученые доказали, что красивая сервировка будоражит аппетит и повышает настроение, так почему бы не украсить стол к празднику или приходу гостей?

В кулинарном направлении всё большую популярность набирает карвинг - художественная резьба по овощам и фруктам. Очень трудоемкое занятие, которое требует точности и терпения. Зная то, что время у многих на вес золота, «Со Вкусом» предлагает сделать простую, но очень красивую яблочную поделку.

Как украсить стол

На фуршетах и застольях встречаются самые разные украшения из фруктов и овощей, но не все их них удастся повторить без четкой инструкции. Именно такую инструкцию мы подготовили для тех, кто хочет внести немного оригинальности в обычный прием пищи.

Вам понадобится

  • яблоки (по одному на две поделки)
  • 3 ножа: 2 одинаковых и 1 острый

Имея всё необходимое, можно приступать к творчеству.


В украшении стола охотно примут участие дети, а сама техника проста и оригинальна. К тому же, намного приятнее видеть рядом с блюдами съедобные поделки. Они прекрасно украсят фруктовую тарелку или . Если вам понравилась идея, поделитесь нашим мастер-классом с другими!

Лебедь из яблока (пошаговое фото и описание непростого процесса)

Приготовление

Оригинально украсить любое праздничное блюдо можно с помощью такой милой птички. Чтобы сделать лебедя из яблока нам потребуется: одно крупное яблоко, пару семян гвоздики, зубочистки, один лимон и вода.

Чтобы срезы на яблоке не окислились и не потемнели, необходимо обработать их подкисленой водичкой (сок лимона развести в 1/2 литра кипяченой воды).

  1. Отрезаем сегмент сбоку яблока толщиной примерно 1 см, чтобы получилась устойчивая форма. Срезанную часть оставляем - она пригодиться для изготовления шеи и головы.
  2. Ставим форму срезанной частью вниз. Размечаем места, где будем делать крылья. Сначала с одой части яблока, предназначенной для крыла, вырезаем овальный сегмент с заостренными краями.
  3. Повторяем процедуру, увеличив ширину и длину среза.
  4. В общей сложности должны получиться четыре (или больше) сегмента.
  5. Таким же образом вырезаем четыре (или больше) сегмента со второй стороны яблока. Сбрызгиваем все сегменты и основу лимонной водой.
  6. Аккуратно возвращаем все сегменты на свои места. Потихоньку поочередно растягиваем сегменты в направлении к хвосту "лебедя".
  7. Чтобы надежно зафиксировать конструкцию, выдвинутые части сегментов необходимо скрепить половинками зубочисток. Возвращаемся к отложенной ранее части яблока. Из ее середины вырезаем ломтик шириной около 1 см. Кожуру не счищаем.
  8. Сверху и снизу обрезаем заостренные концы. Одной стороне ножом придаем форму головы. По бокам головы вставляем глазки - гвоздички, заранее сделав под них проколы зубочисткой.
  9. Снизу аккуратно в "шею" втыкаем зубочистку. Крепим "шею" к туловищу "лебедя" при помощи зубочистки.
  10. Всю конструкцию необходимо сбрызнуть лимонной водой.

Похожее по теме:

Цветы, лебедь, украшения из овощей и фруктов. Пошагово с фото карвинг

Карвинг – это искусство художественной резки овощей и фруктов, которому может научиться каждый. Красиво оформленное блюдо порадует взрослых и детей, а также будет эффектно смотреться на праздничном столе. Украшения способны преобразить даже самое обычное блюдо, подчеркнуть тематику стола и художественный вкус повара. Освойте карвинг из овощей и фруктов с помощью пошагового фото для начинающих.

Как сделать цветок из моркови. Пошаговое фото

Цветы – это самое распространенное украшение, которое подойдет для любого блюда. Вам понадобится морковка и специальный нож для карвинга. Сначала разрежьте морковку на несколько частей. Удобнее работать новичкам будет с широкой частью. Теперь нужно придать морковке форму пятиугольника, обрезав скругленные края.

После этого делайте надрезы с каждой стороны, но не отрезайте полностью. У вас должны получиться лепесточки. Затем делайте надрезы в шахматном порядке, но срезайте уже не плоские стороны, а углы. С помощью ножниц придайте каждому лепесточку заостренную форму. Количество лепестков зависит от толщины моркови. Сердцевину немного обрежьте, а потом сделайте тычинки. Несколько таких лилий украсят большую тарелку с мясным или овощным блюдом.

Лилии из морковки и редьки

Карвинг для начинающих – хризантема

Хотя из лука вырезать цветы достаточно просто, не каждый отважится вступить в «слезную борьбу» с этим овощем. Луковая хризантем идеально подойдет для украшения таких салатов как Оливье или Селедка под шубой.

Почистите маленькую круглую луковицу от шелухи, а потом срежьте верх и низ, чтобы цветок получился устойчивым. Острым ножом разрезайте луковицу пополам, но не до конца. Потом еще раз пополам. Таким образом нужно разрезать луковицу на большое количество частей. Разрезы должны быть достаточно глубокими, при этом следите, чтобы цветок не развалился полностью.

Положите разрезанную луковицу в миску с холодной водой и оставьте до тех пор, пока она полностью не распустится. Если распустившуюся луковицу окунуть еще в свекольный сок, то она окрасится и станет еще больше похожа на настоящую хризантему. Хотите в другие цвета покрасить луковицу? Попробуйте использовать пищевые красители.

Коврик из огурца – пошаговое фото

Если вы желаете украсить полностью тарелку, то попробуйте сделать простой коврик из огурца. Для этого вам придется нарезать огурец на тонкие полоски одинаковой длины. Потом сложите в один ряд полоски вертикально. Количество зависит от желаемого размера вашего коврика. После этого горизонтально вплетайте другие полоски по принципу корзинки.

Коврик можно сделать как из ломтиков огурца, так и из кожуры. По подобному принципу можно сделать коврики из других овощей, все зависит от вашей фантазии. Осталось уложить закуску на огуречный коврик и блюдо готово!

Как сделать украшение из капусты без ножа

Начинающие любители фигурной резки овощей зачастую не имеют специальных приспособлений. Предлагаем сделать оригинальный цветок из пекинской капусты без ножа для карвинга. Кроме капусты вам понадобится крышка от консервной банки как на фото. Идеально подойдет крышка от оливок или маслин. Согните ее пополам, чтоб удобно было нарезать капусту на мелкие и тонкие детали.

Возьмите небольшой кочан капусты и отрежьте от него верхнюю часть с листьями. Хризантема будет у нас не из листьев, а из жилок. С помощью подготовленной крышки делайте надрезы по жилам практически до конца. На одном листочке у вас должно получиться несколько лепестков. Остатки листа нужно удалять и потом переходить к надрезанию следующего листа. У вас получится красивый цветок для украшения блюд или праздничного стола.

Как сделать лебедя из яблока

Украсить фруктовый десерт можно простой фигуркой из яблока. Чтобы вырезать лебедя, вам нужно разрезать яблоко пополам. Переверните половину яблока надрезом вниз. Потом сделайте еще один надрез, но не до конца в центре вашей половины. Затем с каждой стороны нужно будет вырезать уголки, и выставлять их с небольшим смещением. Это будут крылья лебедя.

Чем больше надрезов вы сделаете, тем изящнее будет птица из яблока. Делать надрезы нужно с двух сторон. В центре у вас должен получиться небольшой желобок, в который вставляется шея. Вырезайте шею и голову из кусочка яблока и выкладывайте получившуюся поделку на тарелку. Попробуйте вырезать из красных и зеленый яблок. Желательно брать твердые сорта, чтобы срезы были ровными.

Карвинг – это увлекательное занятие, как для начинающих, так и для профессионалов. Своими руками вы можете вырезать абсолютно любые фигуры из овощей и фруктов. Надеемся, что мастер-классы с фото помогут вам в короткие сроки освоить это удивительно искусство фигурной резки.

Лебедь из яблока: секреты изготовления

Карвинг – это искусство эстетичного нарезания фруктов и овощей. Настоящие мастера вырезают художественные шедевры, украшая блюда в ресторанах и отелях. Однако познать основы данного вида творчества можно и в домашних условиях, имея острый нож и желание научиться.

В статье рассмотрим, как вырезать лебедя из яблока. Пошаговая инструкция и рекомендации начинающим мастерам помогут с легкостью справиться с таким заданием. Лебедем можно будет украсить любое праздничное блюдо, нарезку фруктов, удивить ребенка, который не очень любит яблоки. Осуществить задуманное поможет красивое большое яблоко, острый нож и лимонный сок. Но об этом подробнее расскажем далее в статье.

Как выбрать яблоко?

Для того чтобы при карвинге получился красивый лебедь из яблока, фрукт подбирается яркого насыщенного цвета и удлиненной формы.

Оно должно быть свежим и сочным, чтобы мякоть плода была плотной. На блюдо при декорировании можно выставить двух лебедей. Один – из красного, а другой – из зеленого яблока.

Подготовка к процессу нарезания

Чтобы при изготовлении лебедя из яблока ничего не отвлекало от процесса, нужно все необходимое приготовить рядом на столе. Понадобится острый нож с широким лезвием, если есть нож для карвинга, то можете использовать его. Так как данный плод при разрезании быстро темнеет, пуская сок, то нужно подготовить лимонный сок или нарезанные дольки лимона. Каждый срез сразу же обрабатывается до появления потемнения.

Чтобы случайно острый нож не отрезал лишние слои плода, при изготовлении лебедя из яблока мастера советуют воспользоваться одинаковыми ножами для масла в качестве подставки. Чтобы не повредить поверхность стола, воспользуйтесь дощечкой.

Пошаговая инструкция

Первый центральный срез при изготовлении лебедя из яблока делается под небольшим наклоном, таким образом, чтобы с одной стороны остался хвостик плода. Потом мякоть сразу же обрабатывается лимоном и переворачивается вниз на дощечку.

Рядом с заготовкой на стол слева и справа кладутся ножи для масла. Затем острым ножом срезают прямоугольный угол с одной и с другой стороны серединки яблока. Каждый из углов нарезается на меньшие, как показано на втором кадре фотографии ниже. Не забудьте все мелкие детали протереть лимоном или опрыскать лимонным соком.

Затем продолжается работа над центральной частью. Некоторые оставляют ее без изменения, но на ней также можно сделать резные надрезы. Достаточно будет срезать уголок или два. Если у вас есть специальные фигурные ножи для карвинга, то красиво будет сделать узор на данной части яблока.

Изготовление шеи и головы птицы – следующий этап работы над лебедем из яблока. Выполняют ее из отрезанной вначале половины плода. Понадобится срезать ровный слой шириной 7-8 мм. По боковой линии яблока с кожурой отделяется тонкая полоска. Хвостик можно оставить, получится корона на голове царственной птицы. На клюве выполняется заострение.

Сборка всех частей

Когда приготовления закончились, можно начинать собирать воедино все элементы. В прямоугольные боковые отверстия вставляются тонко нарезанные уголки, при этом каждый немного сдвигается назад. Старайтесь, чтобы расстояние между деталями было одинаковым. Когда крылья слева и справа собраны, начинайте работу над установкой головы.

Это можно совершить двумя способами, в зависимости от размера вырезанной шеи. Если у вашей детали узкая полоса, то отверстие вырезается маленькое, как на фотографии в пошаговой инструкции. Однако многие вырезают широкую нижнюю часть шеи, чтобы голова крепилась более надежно. Тогда отверстие под шею вырезается большое, как на фотографии выше.

Так как нож острый, и срезы получаются ровными и гладкими, то все детали прекрасно совмещаются в поделке. Ее можно спокойно брать в руку и перекладывать на празднично украшенное блюдо, не боясь, что она рассыплется по столу.

Карвинг лебедя из яблока можно подробно рассмотреть в следующем видеоматериале.

Как видите, делать украшения из фруктов своими руками несложно. Принимайтесь за дело, у вас обязательно получится!

Как вырезать лебедя из яблока: карвинг, основы

Красиво и быстро украсить стол? Оживить банальный салат? Стало скучно? В любом случае этот мастер-класс по основам карвинга под лозунгом «С едой можно и нужно играть, просто надо делать это умеючи» вам пригодится!

1. Выберите из купленных достаточно крупное красивое крепкое яблоко без мятых и темных бочков и прочих недостатков. Вымойте яблоко, просушите полотенцем или бумажной салфеткой.

2. Ножом на разделочной доске разрежьте яблоко на две половины немного по диагонали, но обязательно через сердцевину. В карвинге всегда используйте хорошо заточенные острые ножи.

3. Аккуратно выньте косточки из сердцевины (вам нужны целые косточки) и пока отложите их – они нам понадобятся позднее.

4. Положите половину яблока с попкой на разделочную доску разрезом вниз. Сверху и снизу вплотную к яблоку и перпендикулярно ему положите по ножу – любому.

5. Третьим ножом прорежьте яблоко вертикально – немного сбоку (вправо) от центра до упора вниз – т. е. до лежащих на доске ножей. Затем сделайте горизонтальный разрез справа снизу, используя лежащие ножи, как ступеньку с отступом от низа яблока и направляющие одновременно. Когда вертикальный разрез встретится с горизонтальным, от яблока отойдет крупная долька.

6. То же самое проделайте с противоположной стороны половинки яблока с небольшим отступом от попки.

7. Берите первую отрезанную дольку и повторяйте с ней те же шаги по вырезанию, как и с правой стороной половины яблока – тоже с положенными сверху и снизу ножами. Но не забудьте, что ширина отступа от края сверху при вертикальном разрезе должна равняться ширине отступа от края снизу при разрезе горизонтальном. Плюс вместо того, чтобы делать горизонтальный разрез, здесь удобнее просто перевернуть дольку, положив ее на второй срез, и сделать снова вертикальный разрез.

8. Еще два раза повторите те же шаги со все уменьшающейся долькой. Потом со сдвигом назад сложите вместе все вырезанные прямоугольные детали (5 штук, включая первую половинку с попкой от яблока), где половинка яблока послужит основой тела лебедя.

9. Все то же самое повторите для второй крупной дольки из левой части половинки яблока.

10. Чтобы было место для вставки головы лебедя, спереди прорезаем в яблоке большой и глубокий прямоугольник.

11. Положите вторую половинку яблока на доску между ножами – тоже разрезом вниз. На этот раз сделайте горизонтальный разрез, полностью отделяя ровный кругляш дольки от половинки яблока.

12. Повторите тот же процесс еще 3-4 раза. Среди отрезанных долек ищите ту, у которой в форме сердца сверху между вершинами немного плосковатая перемычка.

13. У найденной дольки делаем 3 стратегических разреза. Первый сверху немного под углом – это будет голова лебедя (см. снимки ниже), второй из точки начала первого разреза, но теперь горизонтальный до края дольки, и третий пойдет немного по диагонали, но уже снизу дольки.

Уберите лишние куски, и вот, что у вас получится:

14. Теперь кончиком ножа немного обрежьте шкурку яблока снизу шеи лебедя.

15. С обеих сторон головы лебедя по очереди определите, где будет располагаться глаз, чуть сковырните мякоть в этом месте и вложите в выемку вместо мякоти яблочное зернышко, вдавливая его внутрь закругленным кончиком столового ножа плашмя, не оставляя кромкой ножа на голове лебедя отметин.

16. Теперь просто ставьте голову лебедя на ее место в тело – и все, готово! Сразу по окончанию работы или даже в процессе отдельные детали стоит опрыскивать лимонным соком, чтобы мякоть яблока не коричневела. Каждого лебедя стоит положить на отдельную красивую чайную тарелочку. Если та будет прозрачной, начнет казаться, будто лебедь плывет по воде. Хорошо – контрастно – смотрятся композиции лебедей из яблок разных цветов.

Источник: www.youtube.com/watch?v=uLXEiMIiF5E

Учебник по украшению яблочного лебедя

Яблочный лебедь

Возможно, вы помните сказку о гадком утенке, который превратился в прекрасного лебедя. Шеф-повар Дево придумал не менее восхитительную историю, в которой рассказывается, как превратить простое яблоко в красивого и вкусного лебедя!

Шаг 1: подготовка тела

Положите яблоко на разделочную доску и сделайте надрез под углом примерно 70 градусов, проходя через середину и заканчиваясь на другой стороне яблока.Чтобы не усложнять задачу, посмотрите видео и просто делайте то, что делает Chef Devaux.

Положите нижнюю половину плоской стороной на разделочную доску и поместите палки с каждой стороны. Палочки для измельчения помогут предотвратить полное разрезание на следующем этапе.

Шаг 2: подготовка первого крыла

Сделайте второй надрез немного не по центру. Режьте, пока нож не дойдет до палочек. Затем сделайте надрез на яблоке, совместив нож с палочками.Разрежьте, пока одна часть яблока не отойдет.

Возьмите свободную часть и сделайте такой же надрез. Начните на 1 см (0,4 дюйма) от края, сокращайте, пока не дойдете до палочек для еды. Переверните яблоко на бок и снова отрежьте 1 см от края. Отсоединяется новая прямоугольная деталь, которая идеально подходит для большей части.

Повторите то же самое с оставшейся незакрепленной частью: отрежьте, пока не дойдете до палочек для еды, поверните часть яблока на бок и разрежьте, пока часть не освободится.Поместите прямоугольную часть на большую часть яблока и повторите разрезание с оставшейся незакрепленной частью.

Повторяйте эту процедуру до тех пор, пока детали не станут слишком маленькими для резки.

Шаг 3: подготовка второго крыла

На шаге 2 вы сделали надрезы на одной стороне половинки яблока. Теперь сделайте то же самое с другой стороны. Положите все свободные части обратно на яблоко. В результате у вас останется половинка яблока, за исключением того, что оно порезано во всех нужных местах.

Шаг 4: создание крыльев лебедя

Осторожно выдвиньте свободные части яблока.Чем выше деталь, тем больше ее нужно выдвинуть. Посмотрите видео, чтобы узнать, как это делается. Проделайте это с обеими сторонами половинки яблока. Каждая сторона превратится в крыло, просто выдвинув его!

Шаг 5: освобождение места для головы лебедя

Сделайте небольшой надрез с левой стороны от середины. Сделайте второй надрез немного с правой стороны от середины. Возможно, вам придется сделать дополнительную обрезку, чтобы отсоединить эту часть. Отверстие для паза, которое вы создали таким образом, предназначено для соединения шеи лебедя.

Шаг 6: создание головы лебедя

Возьмите неразрезанную половину яблока и отрежьте ломтик толщиной 0,5 см (0,2 дюйма). Эта часть должна иметь изгиб. Вы можете сделать это, отрезав сначала тонкий ломтик под небольшим углом. Затем отрежьте второй ломтик. Опять же, посмотрите видео, чтобы увидеть, как это делается. Удалите плодоножку и разрежьте дольку пополам.

Теперь вам нужно вылепить половину головы лебедя. Четыре разреза должны помочь. Первые два разреза формируют голову и шею, два других разреза предназначены для того, чтобы шея вошла в прорезь, созданную на шаге 5.Посмотрите видео, чтобы узнать, какие именно надрезы вам нужно сделать. Когда закончите, вставьте голову в отверстие. Лебедь почти готов!

Шаг 7: добавление глазков

Возьмите семя яблока и прижмите его к одной стороне головы лебедя. Это один глаз! Возьмите еще одно семечко яблока и прижмите его к другой стороне. Это второй глаз. Поздравляю. Вы успешно превратили яблоко в лебедя!

Простой рецепт яблочного лебедя | На кухне с Мэттом

Перейти к рецепту

В этой статье я покажу вам, как приготовить яблочный лебедь для гарнира .Эта потрясающая резьба по яблокам идеально подходит для вечеринок или, может быть, вы просто хотите украсить обеденный стол.

Время от времени проявлять творческий подход на кухне - это весело, и это действительно творческое занятие, которое не требует много времени и не требует выпечки или украшения, только некоторые навыки ножа. Но не поймите меня неправильно, вам не нужно быть экспертом с ножом. Требуются только базовые навыки владения ножом.

Эта идея яблочного лебедя существует уже много лет, и, вероятно, самой известной ее сделал Король Рэндома, да упокоится он с миром.Пора удивить своих друзей и родных этим удивительным яблочным лебедем. Давайте начнем!

Шаг 1: Соберите ингредиенты

Чтобы сделать яблочного лебедя, вам понадобится всего несколько ингредиентов и инструментов:

  • Яблоки - выберите свои любимые яблоки, все зависит от того, как вы хотите, чтобы они выглядели. Или, может быть, вы можете сделать их нескольких цветов.
  • Нож
  • Разделочная доска
  • Ножи для сливочного масла или кусочки дерева (толщиной около 1/4 дюйма)
  • Лимонный сок для покрытия яблочного лебедя (для предотвращения потемнения, необязательно)

Шаг 2: Как приготовить яблочный лебедь

Начните с разрезания яблока пополам, но не точно пополам, разрежьте его под небольшим углом от центра, так что у вас останутся две половинки, одна большая половина и одна меньшая.

Удалите семена и сохраните их, они будут использованы позже для глаз.

Пришло время создать два основных клина для большей внутренней части крыльев. Поместите два ножа для масла или куски дерева толщиной около 1/4 дюйма с обеих сторон большей половины яблока. Они должны быть перпендикулярны яблоку.

Найдите середину яблока и сделайте надрез слева от середины примерно на 1/4 дюйма и справа от середины еще на 1/4 дюйма.Режьте полностью, пока нож не остановится среди ножей или дерева. Они действуют как ориентиры, поэтому вы не заходите слишком далеко.

Затем положите нож на ножи для масла и разрежьте по направлению к середине яблока, пока не выйдет большой клин. Это будет первая часть крыла. Повторите с другой стороны.

Вы получите два клина и средний Т-образный элемент, который представляет собой туловище яблочного лебедя.

Шаг 3. Сделайте крылышки яблочного лебедя

А теперь пора сделать крылья из этих больших дольков яблока.Возьмите один из клиньев и положите его плашмя. Сдвиньте ножи для масла или дерево перпендикулярно к нему. Затем пройдите примерно на 1/4 дюйма от вершины и обрежьте до ножа.

Поместите лезвие ножа на ползун, положите его на рукоятки ножей для масла или дерево и сделайте рез по направлению к середине, пока не образуется клин. Или вы можете просто перевернуть клин и снова разрезать прямо вниз, если не хотите разрезать, и проведите им по ножам для масла.

Теперь повторите процесс еще несколько раз.

Эти надрезы, которые мы делаем, и маленькие клинья образуют крыло и придают ему некоторую глубину и иллюзию крыльев и перьев.

У вас должно остаться 4 крыла.

Чтобы собрать крылышки яблочного лебедя, возьмите большой кусок и положите его на одну сторону. Затем добавьте следующие по размеру части и немного сдвиньте их, чтобы сместить. Он останется сам по себе. Затем повторите с другими клиньями, пока не сформируется крыло.

Повторяйте эти шаги с оставшейся большой долькой яблока, пока у вас не появятся полные крылышки, готовые к работе.

Поместите крылья по обе стороны Т-образной детали основного корпуса. И вот, тело яблочного лебедя готово. Довольно просто, правда?

Шаг 4: Шея и голова

Пора сделать шею и голову яблочного лебедя. Возьмите меньшую половину яблока и отрежьте тонкий ломтик, используя нож и ножи для масла в качестве направляющей, или вы можете попробовать сделать это без направляющих. Он должен быть толщиной примерно 1/4 дюйма.

Затем сделайте надрез в верхней части ломтика, где он немного вогнут, это будет изгиб на морде лебедя, а внешняя сторона яблока будет на задней части шеи.

Сделайте еще один надрез с внутренней стороны кусочка яблока, который образует нижнюю часть клюва. Затем срежьте яблоко, образующее шею. Вы можете делать это столько, сколько захотите. Обрежьте дно по мере необходимости, в зависимости от того, как вы хотите, чтобы оно сидело в теле лебедя.

Возьмите семечко и поместите его на головку, вдавите его в яблоко плоской стороной лезвия ножа. Переверните его и положите другое семя для другого глаза. Шея и голова завершены.

Шаг 5: Окончательная сборка Apple Swan

Теперь все, что вам нужно сделать, это создать место для шеи, чтобы она могла отдыхать.С помощью ножа вырежьте небольшой кусочек яблока из наклонной части основной части.

Теперь вставьте шею и головную часть в созданную вами прорезь, заканчивая яблочным лебедем. Если вы хотите, чтобы он не стал коричневым, возьмите немного лимонного сока и поместите его в небольшой распылитель и распылите его, или используйте кисть и нанесите кистью.

Украсьте ими вазу с фруктами, подавайте его с арахисовым маслом, домашним фруктовым соусом или положите его на тарелку с растопленным шоколадом.Или, может быть, сделать какой-нибудь шоколадный замок или замок из крекера Грэма, положить немного синей помады и положить это сверху, и это может быть лох-несское чудовище или яблочный дракон или что-то в этом роде. Так много забавных идей. Наслаждаться!

Как долго живет яблочный лебедь?

После того, как оно будет приготовлено, если вы сбрызнете его лимонным соком и плотно обернете полиэтиленовой пленкой, ваше аккуратное творение прослужит от 3 до 4 дней.

(Приколите!)

Вот еще несколько рецептов, которые могут вам понравиться:

Дип Easy Fruit

Фруктовый пирог

Чаша для шоколада

Кофейный торт Apple Streusel

Яблочные оладьи

Яблочный пирог с карамельной розой

Яблочный лебедь

Пора удивить своих друзей и родных этим потрясающим яблочным лебедем! Все, что вам нужно, - это яблоко, несколько ножей и немного терпения.Принесите их на вечеринку, добавьте в качестве гарнира к вазе с фруктами, как хотите. Если я могу это сделать, ты справишься!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время20 минут

Курс: закуска, гарнир, закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: творческий, фруктовый, веселый, здоровый

Порций: 1 человек

калорий: 95 ккал

Автор: Мэтт Тейлор

  • Яблоки
  • Лимонный сок по желанию
  • Начните с разрезания яблока пополам под небольшим углом через сердцевину.Остались две половинки, одна немного больше другой. Затем удалите семена и сохраните их для глаз.

  • Положите два ножа для масла на разделочную доску или два куска дерева толщиной примерно 1/4 дюйма. Глазное яблоко посередине ломтика яблока, затем отойдите примерно на 1/4 дюйма от середины и сделайте два надреза. Отрежьте полностью до ножа для масла (направляющей). Затем войдите сбоку, разрезая прямо по направляющей, чтобы вырезать клин. Проделайте это с обеих сторон, в результате получите два хороших клина, а затем тройник.
  • Теперь возьмите один из клиньев и положите его ровно, а затем прорежьте прямо вниз, примерно на 1/4 дюйма от края. Переверните ломтик яблока и снова отрежьте. Это создаст еще один клин меньшего размера. Повторите этот процесс еще два раза. Вместе они образуют одно крыло. Затем проделайте то же самое с другим клином, чтобы у вас получилось два крыла.

  • Установите клинья на место, а затем немного сдвиньте их назад, образуя крыло. Поместите крылья на основание в перевернутом виде T.Тело и крылья нашего Лебедя / Дракона готовы.

  • Теперь нарисуйте шею и голову. Возьмите другую половину меньшего размера и вырежьте диск толщиной 1/4. Затем сделайте надрез по диагонали вверху, где он будет немного вогнутым. Это формирует макушку и часть клюва. Затем сделайте еще один надрез с внутренней стороны кусочка яблока, который станет нижней стороной клюва. Затем срежьте яблоко, образующее шею. Вы можете делать это столько, сколько захотите. Обрежьте дно по мере необходимости.

  • Возьмите семя и поместите его на головку, надавите пальцем, чтобы оно осталось, или используйте плоскую сторону ножа.

  • Затем вам нужно создать прорезь, в которой будет сидеть шея. Сверху корпуса сделайте два надреза примерно на 1 дюйм вниз. Надрезы должны быть посередине и примерно на 1/4 дюйма друг от друга. Ширина прорези должна быть такой же, как у шейной части. Затем сделайте надрез сверху и снизу и прорежьте кусочек яблока. Здесь хорошо подойдет тонкий нож или инструмент для лепки.
  • Поместите шею, и все готово. Довольно просто, правда? 🙂 Возьмите один из них на следующую вечеринку, и вы обязательно произведете впечатление на некоторых людей, хахаха.🙂 Обязательно сбрызните его лимонным соком или чем-то подобным, это поможет предотвратить потемнение яблока. Наслаждаться!

Понравился рецепт? Приколи это! И, пожалуйста, дайте ему оценку и прокомментируйте ниже, я очень ценю это. Если вы сделаете это, отметьте меня в Instagram @inthekitchenwithmatt. Кроме того, подпишитесь на рассылку новостей, чтобы не пропустить ни одного из моих новых постов и рецептов.

Как сделать яблочного лебедя

Один из наших подписчиков (Оскар) несколько месяцев назад разместил на нашей странице Shenanigans в Facebook видео, в котором рассказывается, как сделать этих очаровательных яблочных лебедей.Как только мы его увидели, мы поняли, что это идеальный кандидат для махинаций. Видео сделало процесс создания этих произведений искусства настолько простым, что мы подумали, что тут есть какой-то подвох. Чтобы доказать, что мы действительно сделали это сами, мы создали наш собственный видеоурок, показанный ниже:

Если у вас нет времени посмотреть наше видео, вот пошаговая инструкция, как сделать яблочного лебедя с картинками (но это легче понять на видео)!

Что вам понадобится:

  • Яблоки - попробуйте найти достаточно симметричные (мы купили кучу разных видов, чтобы сделать яблочных лебедей разного цвета)
  • Большой острый нож
  • Маленький нож
  • Разделочная доска
  • 2 ножа для масла

1) Разрезать яблоко по диагонали и вынуть два семечки на потом (они станут глазками).

2) Возьмите меньшую половину и положите ее на разделочную доску. Положите 2 ножа для масла (по одному с каждой стороны), чтобы использовать их в качестве разделителей, пока вы отрезаете дольки от нижней части яблока. Это один из самых сложных шагов, поэтому будьте очень осторожны!

3) Продолжайте резать, пока не получите кусок, который будет выступать на коже в верхней части яблока. Все яблоки немного разные, поэтому некоторые из них будут отличаться по форме от других. Посмотрите видео выше, чтобы увидеть тот, который немного отличается по форме.

4) Вырежьте из яблока голову лебедя, используя небольшую кривую на яблоке как часть головы и клюва. (если у вас возникли проблемы с этой частью, просто продолжайте вырезать плоскую часть яблока, пока она не станет похожей на голову лебедя, видео выше показывает этот шаг лучше).

5) Вырежьте прорезь в другой половине яблока (куда вы, в конце концов, положите голову лебедя).

6) Вырезав прорезь для головы лебедя, возьмите два ножа для масла и поместите их с обеих сторон яблока.Используя их в качестве прокладок, вырежьте прямо справа от созданного вами слота. После того, как нож войдет в ваши временные распорки, сделайте рез перпендикулярно первому надрезу. СОВЕТ: после того, как вы немного разрежете яблоко боком, переверните яблоко и закончите разрезание, чтобы сделать его немного безопаснее (вы можете увидеть это в обучающем видео по яблочному лебедю выше).

7) Вытащите этот кусок и повторите процесс еще 2 раза, затем повторите с другой стороны.

8) Разместите кусочки яблока так, чтобы получилось крыло, поместите голову лебедя в прорезь, и все готово!

Поскольку сделать яблочного лебедя оказалось на удивление проще, чем мы думали, мы отказались от махинаций, НО, имейте в виду, что это все еще более опасно, чем другие махинации, поэтому будьте очень осторожны!

Как создать красивого съедобного яблочного лебедя «Food Hacks :: WonderHowTo

Мы покажем вам простую пошаговую инструкцию, как создать красивого съедобного яблочного лебедя.Этого лебедя легко создать, и его можно сделать менее чем за 5 метров. Превосходно станет центральным элементом особого ужина.

Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы посмотреть это видео.

Шаг 1. Разрежьте яблоко

Разрежьте яблоко почти пополам, но не совсем, немного наклоните нож, чтобы срезать меньше яблока в нижней части яблока.

Шаг 2: Удалите семена

Выньте семена из яблока, поскольку мы будем использовать их позже, чтобы создать глаза лебедя.

Шаг 3: Отрежьте крылья

Теперь нам нужно отрезать крылья. Поместите яблоко между двумя ножами для масла и другим ножом разрежьте яблоко немного правее сердцевины. Проведите ножом по ножам для масла, пока не сможете удалить дольку яблока.

Шаг 4: Промыть и повторить

Переверните яблоко и проделайте то же самое с другой стороны. После того, как другая сторона будет готова, возьмите предварительно нарезанные части и повторите процесс резки, чтобы создать крылья.После того, как все части будут вырезаны, сложите их все вместе поверх основания

Шаг 5: Вырежьте прорезь для головы

Используйте нож, чтобы прорезать прорезь в середине на теле лебедя, в которую будет опираться голова. Будьте осторожны при вырезании прорези, так как боковые стороны очень большие, и небольшое давление может сломать стороны.

Шаг 6: Разрез для головы

Возьмите вторую половину яблока и вставьте между ножами для масла. Нарежьте пару ломтиков, чтобы получился кусочек ровной ширины.

Шаг 7: Подготовьте головку

Для головки необходимо 3 надреза. Используйте нижнюю часть яблока, чтобы создать голову лебедя. Первые 2 разреза образуют клюв, а последний разрез - высоту головы.

Шаг 8: Посадите глаза

Используйте семена, которые мы отложили в начале, чтобы создать глаза лебедя. Используйте нож, чтобы вставить их в ломтик яблока и закрепить на месте. Переверните голову и повторите с другой стороны.

Шаг 9: Последний шаг, прикрепите головку

Последний шаг, чтобы просто захватить головку и вставить ее в слот, который мы создали ранее.

Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до расширенного по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

Купить сейчас (скидка 97%)>

Другие выгодные предложения, которые стоит посетить:

Как вырезать яблочного лебедя или утки -

Съедобные композиции с резьбой очень популярны в Азии, а в Америке она стала популярной на свадьбах и званых обедах.Фруктовую резьбу в виде лебедя или утки можно сделать как на украшении стола, так и в любом месте сервировки стола.

Это так просто сделать! Получите обзор в этом видео:


Шаг 1. Разрежьте яблоко пополам по диагонали
Выберите яблоко любого цвета - одно без пятен и пятен. Разрежьте яблоко пополам по диагонали так, чтобы стебель находился на одной половине, а нижняя часть яблока - на другой половине. Сохраните 2 косточки яблока - они понадобятся вам позже. .
Шаг 2: Нарезание яблока дольками
Выберите половину яблока с нижней частью яблока; положите на разделочную доску ножом для масла с каждой стороны. Обрежьте одну сторону сердцевины яблока (оставив ямочку на дне). разрежьте яблоко до первого разреза, чтобы получился клин. Повторите то же самое с другой стороны, чтобы сделать второй клин, оставив участок с ямочкой шириной около 1/2 дюйма.
Шаг 3. Закрепите крылья
Возьмите каждый клин и используйте ножи в качестве направляющей, чтобы вырезать 3 клина толщиной около 1/4 дюйма.Последний из кусочков очень маленький, так что следите за пальцами! Сложите клинья в форме слезинки и поместите их с каждой стороны сердцевины яблока, чтобы получились крылышки.
Шаг 4: Делаем голову
Вырежьте углубление в «теле» сердцевины яблока, чтобы вставить шею лебедя. Поместите половину стебля яблока между ножами и используйте их в качестве направляющей, чтобы разрезать ломтик. Повторяйте процесс, пока не получите несколько ломтиков. Выберите ломтик яблока. Сделайте стратегические надрезы, как показано на рисунке, чтобы придать форму голове и шее лебедя.Используйте ямочку на ножке для изгиба головы к клюву. Когда вы закончите, голова и шея должны выглядеть примерно так.
Шаг 5: Последние штрихи
Поместите семя яблока на место, где должен быть глаз, и плоской стороной ножа вдавите его в яблоко. Повторите то же самое с другой стороны. Вставьте шейку в паз, который вы создали в секции тела. Сбрызните лимонным соком, чтобы не поджарить. Источник:
Учебные пособия

Теперь вы можете создать центральную часть стола с одним или несколькими яблочными лебедями или использовать их в каждом месте для прекрасного съедобного украшения.Если вы попробуете, покажите нам свою фотографию в комментариях ниже. Мы хотим увидеть!

Как приготовить яблочного лебедя (летнее блюдо с фруктами)

Итак, лето в Южной Африке в самом разгаре, и мы идем в ногу со временем, добавляя фрукты повсюду! Теперь мы с мамой (Айша Дократ / Джада) объединились, чтобы сделать фрукт Яблочный лебедь для нашего летнего воскресного чаепития; фруктовый и клубничный молочный коктейль тоже попали в список ...

Нам не хватает некоторых других фруктов, таких как киви, апельсины, бананы, вишня, слива и многое другое, но мы сделали то, что у нас есть, и использовали сезон личи!







Теперь это было очень легко сделать и весело, мы наклеили на ананас немного веерной пальмы и попытались сделать яблочного лебедя!

Ниже я покажу 2 других столовых прибора, которые мы использовали для оформления фруктов. Есть еще много стилей и столовых приборов, которые вы можете использовать для более экстравагантного вида.Я также покажу слайд-шоу, как сделать лебедя с подписями, и я выложу видео с YouTube, которое я использовал, посмотрите, какой из них вы предпочитаете.

Мы использовали персики, ананасы, дыни, нарджие, яблоки, лапы, пропустили несколько, но я использовал фруктовые скорлупы после того, как вычерпал их для подачи на стол. Обратите внимание, что изображения из пошаговой инструкции ниже не мои.

ШАГ 1:


Выберите свое яблоко, желательно большое, чтобы его было легче разрезать.Вам понадобится острый нож и 2 ножа для масла, которые будут вашим ориентиром при резке.

ШАГ 2:

Попробуйте разрезать яблоко по небольшой диагонали так, чтобы оно проходило через центр сердцевины яблока.

ШАГ 3:


После срезания у вас будет доступ к семенам, выньте их и сохраните, чтобы их можно было использовать позже.

ШАГ 4:

Возьмите половину яблока с прикрепленным дном и положите ее на разделочную доску лицевой стороной вниз. На следующем этапе лучше всего поставить 2 ножа для масла перпендикулярно верху и низу, это поможет при разрезании.

Теперь используйте свой нож, чтобы аккуратно разрезать яблоко сверху и справа от сердцевины яблока.Вы должны иметь возможность нажимать на 2 других ножа для масла до тех пор, пока он не войдет в нижнюю часть.

ШАГ 6:

Затем используйте ножи для масла как временные прокладки, чтобы выровнять нож и разрезать сбоку. Когда 2 разреза встречаются, вы можете почувствовать небольшой "хлопок" при отпускании клина. Если нет, это означает, что разрезы еще не полностью совпали, поэтому просто осторожно поворачивайте лезвие в обоих направлениях, пока разрезы не совместятся.

Повторите процесс с другой стороны яблока так, чтобы у вас остались 2 яблочных клинья, подобных тем, что вы видите на картинках.
Цель состоит в том, чтобы разрезать каждый из этих новых клиньев на 3 меньших клина, а затем сложить их вместе, чтобы создать эффект перьев и крыльев.
Процесс очень похож на то, как вы их разрезали раньше, только на этот раз вместо того, чтобы надрезать сбоку, попробуйте повернуть клин влево и надрезать.Это должно дать вам больше контроля и сэкономить несколько потенциальных порезов на пальцах.
Когда оба клина были разрезаны, сложите кусочки вместе, чтобы сформировать форму слезинки, и поместите их обратно в «тело» яблока. В результате должны получиться два красивых лебяжьих крылышка.
Нам все еще нужно сделать место для головы, поэтому сделайте пару точных надрезов возле передней части тела (например, прямоугольник) и удалите части, чтобы оставить чистым, и довольно глубокая, бороздка, как видно на картинке.
Вот так должен выглядеть разрез, и голова, которую вы собираетесь сделать следующей, поместится в это пространство.
Чтобы сформировать голову, мы можем использовать другую половину яблока и поместить ее между разделителями ножа для масла, как мы делали другую, за исключением того, что на этот раз мы не будем разрезать из любых клиньев.
Осторожно срежьте боком вдоль ножей для масла на всем протяжении, чтобы получился ломтик яблока.
Если вы повторите это 3 или 4 раза, вы получите разные поперечные сечения, которые имеют различные формы и размеры.
Выберите кусок, который выглядит как сердце, приплюснутое наверху. Я обнаружил, что эти формы работают лучше всего.
Все, что нам нужно для формирования головы, - это 3 стратегических разреза на ломтике яблока.Вы должны увидеть, что верхний разрез был начат как раз с другой стороны от центра яблока, и это сделано специально, чтобы создать наклонную морду и эффект клюва лебедя. Если вы не уверены в том, как вырезать, просто имитируйте то, что изображено на картинке.
Поднимите его, чтобы посмотреть, похож ли он на клюв лебедя.

ШАГ 18:

Обрежьте края, если необходимо, чтобы голова лебедя острилась чисто.
Возьмите ямки, которые вы сохранили ранее, и поместите их на голову, надавите ножом для масла, чтобы закрепить их, и вот вам глаза.

ШАГ 19:

Поместите голову в маленький прямоугольник, который вы вырезали на теле.
Поместите голову в маленький прямоугольник, который вы вырезали на теле.

Что касается остальной части тарелки с фруктами, мы не сделали столько, сколько могли бы. Я бы сказал, что если вы хотите пойти дальше, посмотрите другие видео на YouTube.

2 столовых прибора выше я использовал для конструирования яблочного лебедя. Красный, который я использовал, чтобы зачерпнуть маленькие шарики из дынь, и серебряный, с коричневой ручкой, с зигзагообразной окантовкой, мы использовали, чтобы разрезать ананас и остальные зеленые дыни.




Как видите, приготовить блюдо с фруктами довольно легко, что сильно отличается от обычного фруктового салата, а в наши дни все делают арбузный пирог или фруктовую пиццу; (теперь, насколько я помню, арбуз был также тем, чего нам не хватало на тарелке с фруктами).

Будьте изобретательны и получайте удовольствие, создавая это, я даже добавил на блюдо несколько забавных мини-зонтиков и зубочисток. Я также добавил несколько цветов из сада.
Развлекайтесь, создавая это украшение из плодов яблочного лебедя вместе с детьми и семьей! Хотя, будьте осторожны, это не продлится долго, если у вас есть все эти вкусные фрукты и много людей вокруг: p

Руководство по легкому приготовлению яблочного лебедя!

Одна из вещей, которые делают прием гостей увлекательным, - это удивить гостей (или даже семью и друзей) небольшими сюрпризами и угощениями, которых они никогда не ожидали.Возьмем, к примеру, этого яблочного лебедя. Это легко сделать, особенно когда вы освоитесь, и это так красиво, что вашим гостям это обязательно понравится! Просто следуйте этим простым шагам, каждый из которых показан в небольшом видеоклипе, и наслаждайтесь своим новым навыком!

Что вам понадобится

• Apple
• Нож
• 2 ножа для масла (опция)

Перед изучением метода сначала посмотрите это видео:

Метод

1. Возьмите красивое сочное яблоко и разрежьте его по диагонали посередине. (Важно также вырезать сердцевину).

2. Вытащите семечки из центра яблока с помощью ножа, но оставьте как минимум два из них на будущее.

3. Положите большую половину яблока на разделочную доску и расположите два ножа параллельно с обеих сторон. Эти ножи помогут нам точно надрезать яблоко, чтобы оно не раскололо его полностью.

4. Используйте ножи, чтобы сделать точные надрезы, как показано на рисунке, по высоте и ширине с обеих сторон части яблока. Ножи не позволят вам разрезать яблоко полностью и помогут сделать ровный горизонтальный разрез.

5. Выполните надрезы и с другой стороны и удалите отрезанные части.

6. Возьмите отрезанные части и снова отрежьте их таким же образом. Вместо того, чтобы использовать ножи, вы можете просто перевернуть часть яблока.Будьте осторожны, чтобы не разрезать яблоко полностью!

7. Повторите процесс разрезания столько раз, сколько сможете, пока вы не сможете создать «крыло» из кусочков яблока, оттянутых назад по сторонам исходного кусочка яблока.

8. Выполните надрезы на другой части яблока и выполните те же действия для второго крыла. Вы должны уже начать видеть форму своего лебедя.

9. Теперь вам нужно вырезать место на передней части яблока, где будет голова вашего лебедя.Сделайте надрез и выньте небольшой кусочек, чтобы внутри было достаточно места.

10. Чтобы сделать голову лебедя, возьмите меньшую половину яблока и разрежьте ее горизонтально с помощью ножей на разделочной доске.

11. Возьмите один из сделанных вами ломтиков и нарежьте его в форме головы лебедя, как в примере ниже.

12. Создайте лебединую голову, закругляя углы и отрезая лишние кусочки яблока. Возьмите 2 семечки, которые мы отложили на шаге 2, и используйте их, чтобы создать глазки лебедя.

13. Вставьте голову лебедя, которую вы сделали в прорезь, которую вы сделали на шаге 9 (перед яблоком).

14. Вот и все! Ваш лебедь готов. Чтобы он оставался красивым и свежим во время обеда / ужина, я бы порекомендовал сбрызнуть его небольшим количеством лимонного сока, смешанного с водой. Это не повредит вкусу и предотвратит потемнение яблока.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *