Мясо по капитански в духовке с картошкой новогоднее рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Как запечь мясо по-капитански в духовке с картошкой? Подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо подойдет любое, я взяла свинину. Сыр берите качественный, натуральный, без заменителей молочных жиров. Сметана подойдет любой жирности. Можно использовать только сметану или только майонез.

Шаг 2:

Возьмите подходящую форму для запекания. Смажьте ее небольшим количеством растительного масла.

Шаг 3:

Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Шаг 4:

Выложите половину всего лука на дно формы.

Шаг 5:

Свинину помойте, обсушите, нарежьте кусочками толщиной в 1 см, как на отбивные. Лучше всего для этого рецепта подойдет шея или лопатка — там есть жирок.

Шаг 6:

Хорошо отбейте мясо с двух сторон. Чтобы мясной сок не разлетался по всей кухне, можете накрыть мясо пищевой пленкой или пакетом.

Шаг 7:

Выложите мясо поверх лука. Лучше, если оно будет лежать в один слой, поэтому рассчитывайте, какого размера брать форму под ваше количество мяса.

Шаг 8:

Мясо посолите.

Шаг 9:

Поперчите, можете также добавить любимые специи.

Шаг 10:

Выложите вторую половину лука на мясо.

Шаг 11:

Картошку помойте, почистите и нарежьте соломкой, как на картошку-фри. Можете нарезать ее и по другому, но по-капитански подразумевает именно такую нарезку, брусочками.

Шаг 12:

Нарезанную картошку выложите следующим слоем.

Шаг 13:

Посолите ее и поперчите.

Шаг 14:

Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 15:

Соедините сметану и майонез, хорошо перемешайте.

Шаг 16:

Добавьте к ним натертый сыр, еще раз перемешайте.

Шаг 17:

Выложите полученную смесь поверх картошки.

Шаг 18:

Хорошо распределите ее, чтобы каждая картошина была покрыта шапкой, это очень важно!

Шаг 19:

Запекайте мясо с картошкой в духовке при 180 градусах 50-60 минут. Готовность определите по готовности картошки — она должна стать мягкой и легко протыкаться ножом. Сверху при этом образуется румяная корочка. Если картошка еще не готова, а мясо уже сильно зарумянилось сверху, накройте форму фольгой и пеките до готовности.

Шаг 20:

Готовое блюдо выньте из духовки, немного остудите. Разложите его по тарелкам и подавайте на стол.

Шаг 21:

Хорошей добавкой к такому мясу будут свежие овощи или салат из них. Приятного аппетита!

Картошка по-капитански с мясом в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Запеченная картошка по-капитански с мясом в духовке – очень сытное и вкусное блюдо, по вкусу напоминающее мясо-по французский. Тем не менее, между рецептом картошки по-французски и картошки с мясом по-капитански есть некоторые отличия. Базовыми ингредиентами картошки по-капитански являются картофель, лук и мясо. В то время как картошка по-французски дополнительно может включать такие ингредиенты как консервированные ананасы, помидоры, грибы. В картошке по-капитански эти продукты отсутствуют.

Отличается и соус у этих блюд. Картошка по-капитански готовится на основе сметано-сырного соуса, в то время как для приготовления картошки по-французски используется майонез.

Стоит также отметить, что рецепты картошки по-капитански с мясом в духовке тоже отличаются между собой. Классическая картошка с мясом по-капитански готовится из сырого картофеля, лука и мяса, но существуют и такие рецепты, в которых мяса или лук предварительно обжариваются.

Сочная картошка, запеченная в духовке с мясом под золотистой хрустящей сырной корочкой, не оставит никого равнодушным. Такое блюдо можно подавать как на праздничный стол в качестве главного гарнира, так и включить его в будничное меню.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг., 
• Свинина — 400 гр.,
• Репчатый лук — 3 шт., 
• Сметана — 300-400 мл., 
• Твердый сыр — 200 гр., 
• Смесь специй к мясу — 1 ч. ложка, 
• Соль — по вкусу, 
• Черный молотый перец — щепотка.

Картошка по-капитански с мясом в духовке – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начать приготовление картошки по-капитански. Картофель помойте. Очистите от кожуры. В миску с картошкой налейте холодной воды и отставьте ее в сторону. Лук очистите. Нарежьте каждую из луковиц поперек тонкими кружочками.

Приготовьте заливку для картошки по-капитански в духовке. Для этого в миску налейте сметану. Твердый сыр натрите на крупной или средней терке.

Половину сыра добавьте к сметане.

Перемешайте.

Всыпьте специи и соль.

Перемешайте сметанную заливку еще раз.

Нарежьте свинину тонкими полосками. Как писала выше, вместо свинины можно взять и любое другое мясо, которые вы любите. Отбейте мясо слегка молоточком для отбивных.

Присыпьте солью и специями.

С картофеля слейте воду. Клубни картошки нарежьте тонкими кружочками, как для гратена.

Теперь, когда все ингредиенты картошки по-капитански подготовлены, можно приступить к сборке блюда. Для запекания картошки в духовки подойдет как прямоугольная, так и круглая форма из стекла, керамики, нержавеющей стали. Обязательно смажьте ее небольшим количеством подсолнечного масла. Выложите небольшое количество кружочков картошки.

Сверху разложите кусочки мяса.

Прикройте мясо колечками лука. Возьмите примерно половину от всего лука.

Вылейте в запеканку третью часть сметано-сырного соуса.

Выложите вторую часть картошки.

Полейте ее соусом. Разложите по картошке оставшиеся кольца репчатого лука.

Выложите на запеканку оставшийся картофель.

Полейте соусом. Несмотря на то, что в этой запеканке из сырого картофеля использовался соус и лук, которые пустят сок во время запекания, чтобы картошка с мясом получилась еще более сочной, я добавляю всегда около 50 мл. воды.

Духовку включите на 190С. Когда она нагреется, форму накройте крышкой и поставьте на среднюю полку. Картошка по-капитански с мясом в духовке будет готовиться примерно 30-40 минут. Готовую картошку достаньте, посыпьте сверху оставшимся сыром. Поставьте блюдо еще раз в духовку, чтобы сыр расплавился.

Такая картошка с мясом по-капитански вкусная с любым овощным салатом. Как вариант, к ней прекрасно подойдет салат из огурцов, капусты, помидоров, зеленого лука, редиски, болгарского перца. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт картошки по-капитански вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и мясо по-французски с грибами и сыром.

Картошка по-капитански с мясом в духовке. Фото

Картошка с мясом в духовке по-капитански. Пошаговый рецепт — Сад и огород

Картошка с мясом в духовке по-капитански

Картошка с мясом по-капитански или в народе просто «Капитан» очень вкусное, сытное и достаточно простое второе блюдо, приготовленное в духовке. Картошка по-капитански отлично подходит для семейного ужина и праздничного стола.

Ингредиенты, входящие в состав рецепта картошки по-капитански: мякоть мяса свинины или говядины, картофель, лук, твердый сыр, майонез, соль и специи.

Рецепт приготовления картошки по-капитански

Продукты для картошки по-капитански

Ингредиенты:

• Мякоть свинины или говядины – 1 кг;
• Картофель – 1 кг;
• Репчатый лук – 2-3 луковицы;
• Твердый сыр – 150-200 гр;
• Майонез – по вкусу;
• Соль, специи – по вкусу;
• Лавровый лист – 2-3 листа;
• Масло растительное – для обжарки

Приготовление:

1) Мясо хорошо промыть, обсушить и порезать достаточно крупными кусками или пластами. После чего хорошо отбить кухонным молотком.

Мясо отбитое кухонным молотком

2) Отбитые куски мяса натереть солью и перцем, добавить приправу для мяса, лавровый лист, все перемешать и оставить просаливаться на 30 минут.

Мясо со специями

3) Лук очистить, промыть холодной водой. Нарезать полукольцами.

Лук полукольцами

4) Глубокий противень смазать растительным маслом. Подготовленное мясо выкладываем плотно по всей поверхности дна противня. Отправляем все в разогретую до (190°С) духовку на 20 минут.

Мясо выложить на противень

5) По истечении времени, вынимаем противень из духовки. За это время мясо дойдет до полу-готовности, оно должно дать сок и слегка подрумянится.

Мясо в духовке

6) Далее сверху мяса равномерно выкладываем нарезанный полукольцами лук и отправляем обратно в духовку на 10-15 минут. Лук за это время слегка запечется и в блюде хрустеть не будет. Можно обжарить лук отдельно на сковороде в растительном масле.

Выложить лук на мясо

7) По прошествии заданного времени, опять вынимаем противень. Лук запекся и стал мягким,приобретя слегка золотистый цвет.

Запеченный лук

8) Пока мясо и лук находились в процессе приготовления нужно заняться картошкой. Картофель берите средних размеров, вымойте, очистите и нарежьте потоньше пластиками.

Картошка, нарезанная пластиками

9) Следующим шагом резанную картошку поместите в глубокую посуду или кастрюлю – для удобного перемешивания. Посолите, поперчите, добавьте приправу для картофеля и сдобрите майонезом, все тщательно перемешайте. Слишком майонезом не увлекайтесь, иначе получится слишком жирно.

Глубокая посуда удобна при перемешивании

10) Теперь подготовленный картофель выкладываем сверху на лук, раскладывая равномерно по всей поверхности. Картофель при перемешивании даст сок, смешанный с майонезом. Залейте этим соком картошку сверху.

Залить картофель получившимся соусом

11) И снова отправляем противень в духовку на ещё на 20-25 минут. За это время картофель запечется и даст красивый золотистый цвет, а мясо постепенно будет доходить до готовности.

Запеченный картофель

12) За то время, что готовилась картошка, нужно подготовить сыр. Его натираем на крупной терке.

Натертый сыр на крупной

13) По прошествии 20-25 минут, противень вынимаем из духовки. Натертый сыр посыпаем сверху на запеченный картофель.

На картофель посыпать тертый сыр

14) Противень опять, в последний раз, отправим в духовку на 10-15 минут. Следите за тем, чтобы сыр расплавился и приобрел корочку золотистого цвета. Как только такая корочка появилась вынимайте противень с готовым блюдом из духовки.

Картошка с мясом по-капитански

Картошка с мясом по-капитански в духовке готова! Дайте блюду немножко остыть и разложите порционно по тарелкам. Подавайте блюдо с овощным салатом или со свежей зеленью и овощами.

Приятного аппетита!

Мясо по-капитански в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото от Марины Наумовой и Алены Каменевой

Вариант 1: Мясо по-капитански в духовке — классический рецепт 

Если вы любите сытные и питательные блюда, тогда я вам предлагаю приготовить шикарный вариант – мясо по-капитански в духовке – сытно, питательно и празднично. Да, такое мясо прекрасно подойдет даже для праздничного стола, все гости останутся в восторге.

Помимо свинины в рецепт входит картофель и лук, также добавим немного сыра. Подавать к столу этот вариант блюда можно самостоятельно, но куда вкуснее будет в дополнении свежих или маринованных овощей, зелени, любимого соуса или кетчупа. Непременно обратите внимание на рецепт, вам точно понравится результат, поэтому, давайте скорее приступать.

Ингредиенты:

• Свинина – 300 г
• Лук репчатый – 250 г
• Картофель – 400 г
• Сыр твердый – 100 г
• Паприка, соль, перец – по вкусу
• Масло растительное – 2 ст.л.

Как готовить мясо по-капитански в духовке

Подготовить все необходимые продукты по списку. Сразу включить и прогреть духовой шкаф, установить температуру 180 градусов. Взять высокую керамическую форму, смазать растительным маслом. Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. Лук нарезать полукольцами, половину лука выложить в форму.

Свинину ополоснуть и просушить. Мясо нарезать небольшими кусками и отбить кухонным молотком. Выложить мясо на луковый слой.

Поверх свинины выложить остаток нарезанного лука. Посыпать все ингредиенты солью, перцем, добавить паприку и другие специи на свое усмотрение.

Очистить клубни картофеля, вымыть и просушить. Картофель лучше нарезать брусками. Выложить весь картофель поверх лукового слоя.

Твердый сыр натереть на крупной или средней терке. Посыпать сыром картофельный слой. Форму запечатать фольгой и поставить в духовку, запекать 25-30 минут. Спустя время можно подавать готовое блюдо к столу.

Приятного аппетита!

Вариант 2: Мясо по-капитански в духовке — новый рецепт

Этот рецепт чем-то напоминает мясо по-французски. Отличается тем, что мясо нарезается тонкими ломтиками, отбивается молоточком. Не стоит класть много сыра, а картошка нарезается тонкой соломкой или натирается на терке. В традиционном рецепте мяса по-капитански присутствует свинина, картофель, сметана, сыр. По желанию можно добавить немного майонеза. Нежное, вкусное мясо понравится всем. К тому же вместе с картофелем получается полноценное основное блюдо, не требующее дополнительного гарнира.

Ингредиенты:

• свинина – 0,5 кг;
• килограмм картофеля;
• лук репч. – 200 гр;
• сыр – 200 гр;
• три ложки сметаны;
• две ложки майонеза;
• масло раст. – 10 гр;
• соль и перец.

Пошаговый рецепт мяса по-капитански в духовке

Шаг 1:

Возьмите глубокий противень и смажьте его небольшим количеством растительного масла.

Шаг 2:

Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.

Шаг 3:

Распределите половину нарезанного лука равномерно по всей форме.

Шаг 4:

Свинину промойте под водой, нарежьте на порционные куски, как для отбивных. Примерная толщина – один сантиметр. Для мяса по-капитански лучше всего использовать шею или лопатку, небольшое количество жирка нам будет только на руку. Также можно использовать духовую свинину или окорок.

Шаг 5:

Теперь положите мясо на разделочную доску, накройте пищевой пленкой и хорошенько отбейте молоточком с двух сторон.

Шаг 6:

Положите мясо сверху на лук, посолите и поперчите.

Шаг 7:

Теперь положите оставшиеся полукольца лука на мясо.

Шаг 8:

Картофель освободите от кожуры, сполосните, удалите изъяны. Нарезать нужно соломкой.

Шаг 9:

Теперь всю картошку положите следующим слоем. Посолите и поперчите.

Шаг 10:

На крупной терке натрите сыр.

Шаг 11:

В отдельной посуде перемешайте сметану с майонезом. По желанию можно использовать какой-то один ингредиент.

Шаг 12:

Положите в мисочку сыр и хорошенько перемешайте.

Шаг 13:

Смажьте картошку полученным соусом.

Шаг 14:

Разогреваем духовой шкаф до 180 С и готовим мясо по-капитански в течение часа. По готовности ориентируйтесь на картошку.

Каждую порцию можно украсить свежими овощами и зеленью.

Мясо по-капитански в духовке с картошкой: рецепт с фото

 

Скажите, вы знаете, как приготовить мясо по-капитански с картофелем? Это очень известный рецепт, мне казалось, что все в курсе, что он из себя представляет, и как собственно, делать мясо по-капитански, пока случайно в разговоре с подружками не упомянула это блюдо и не получила массу вопросов: что, как и почему.  Поэтому решила на всякий случай и вам рассказать рецепт приготовления мяса по-капитански: вдруг вы тоже не в курсе, что есть такое замечательное блюдо, которое достаточно легко готовится, всегда получается и подходит буквально на все случаи жизни: и для праздничного стола, и для сытного семейного обеда.

Большой плюс мяса по-капитански с картошкой в том, что это и основное блюдо, и гарнир одновременно: свинина с картофелем вместе запекаются в духовке и вместе подаются, поэтому вам не надо тратить лишнее время ни на готовку, ни на сервировку. В общем, для тех, кто до сих пор почему-то не знает, как приготовить мясо по-капитански, представляю мой подробный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Ингредиенты:

На 2 порции:

• 200-300 г свиной отбивной;
• 0,5 кг картофеля;
• 1 крупная луковица;
• 50 – 70 г твердого сыра;
• 0,5 ч.л. прованских трав;
• 4-5 ст.л. сметаны;
• соль, черный перец по вкусу;
• растительное масло.

Как приготовить мясо по капитански с картофелем:

Сначала займемся свининой. Режем мясо на тонкие отбивные, которые отбиваем кухонным молоточком. Чтобы мясной сок и мелкие кусочки при отбивании не разлетались в разные стороны, я советую упаковывать вырезку в полиэтиленовый пакетик – он надежно защитит мясо, но при этом не помешает самому процессу отбивания.

Солим и перчим каждую отбивную с двух сторон.

Картофель чистим и нарезаем тонкими пластинами. Во многих кухонных комбайнах есть такая нарезка – это очень быстро, удобно и идеально для этого рецепта.

Лук чистим и режем тонкими полукольцами.

Основные ингредиенты мы подготовили, теперь начинаем формировать мясо по-капитански с картофелем. Запекать это блюдо лучше всего в огнеупорной форме, но, если вы готовите на большую компанию, то можно прямо на противне. Форму (или противень) смазываем небольшим количеством растительного масла. И выкладываем первый слой – это будет лук. Нам потребуется половина от общего количества.

Затем кладем отбитое мясо. И сверху на него – оставшийся лук.

Теперь черед картофеля. Он порезан у нас тонкими пластинами, поэтому его хватит на несколько слоев. У меня получилось три слоя картофеля. Каждый слой солим и перчим.

Теперь в отдельной емкости соединяем сметану, прованские травы и половину от общего количества сыра. Я еще добавила немного соли – сыр у меня был российский, с нейтральным вкусом, я беспокоилась, чтобы эта заливка не получилась несоленой.

Перемешиваем – получается довольно густая масса.

Выкладываем ее сверху на картофель.

Теперь пора отправлять наше блюдо в духовку. Разогреваем ее до 220 градусов и запекаем мясо по-капитански на нижней полке духовки около 30-40 минут. Следите за верхом – если он станет стремительно темнеть, то лучше накрыть форму фольгой.

Затем достаем форму из духовки и сверху выкладываем оставшийся тертый сыр. И снова отправляем мясо с картошкой в духовку – уже на 7-10 минут. Как только сыр расплавится, можно доставать.

Прямо в форме нарезаем мясо по-капитански на порции, выкладываем на тарелки и подаем сразу же, пока блюдо еще теплое.

4.7 / 5 ( 19 голосов )

Картошка с мясом по-капитански

Самый быстрый  и простой вариант вкусно накормить гостей, которые уже на пороге, это приготовить картошку с мясом по-капитански, запеченную в духовке. Добавить к основному блюду пару салатов и замечательный ужин  с друзьями вам обеспечен.

Ингредиенты:

мясо — 700-1000 г

картофель сырой — около 0,5 кг

лук репчатый — 1 большая головка

сыр твердый — 300-400 г

майонез — 150 г

соль — 2-2,5 ч. ложки

перец черный молотый — по вкусу

растительное масло 2-3 ст. ложки

Приготовление.

Мясо моем, слегка сушим салфеткой и нарезаем на поперечные полоски в 1 см толщиной.

Мясо подойдет любое, главное, чтобы это была мякоть. Мы использовали филе курицы, а если у вас говядина или свинина, то необходимо будет нарезанные полоски мяса немного отбить.

Лук нарезаем тоненькими кольцами (или полукольцами, как вам будет удобно).

Картофель очищаем от кожуры и режем пластинками в 0,5 см толщиной.

Сыр натираем на крупной терке. Итак, начинаем укладывать всё на противень.

Противень смазываем растительным маслом и укладываем на низ лук. Чуть-чуть присолить.

Сверху на лук раскладываем полоски мяса. Его тоже солим и перчим.

На мясо помещаем пластинки картошки, которую также солим и перчим слегка.

Натертый сыр смешиваем с майонезом и раскладываем сверху.

Можно, конечно, сделать иначе: картошку смазать майонезом, а сверху засыпать сыром, но  стоит отметить, что в нашем варианте блюдо получается более нежное и сочное.

Верхний слой слегка перчим.

Отправляем противень в разогретую до 180º духовку на 40-45 минут.

Пока картошка с мясом по-капитански запекается в духовке,  готовим легкие салаты,  рецепты которых можно выбрать здесь.

По истечении времени проверяем готовность картошки. Если она стала мягкой и покрылась сверху румяной корочкой, то зовём друзей к столу!

Приятного аппетита и хорошего вечера!

Мясо по-капитански в духовке с картошкой и помидорами

Это — старинный советский праздничный рецепт. Существует легенда, что впервые такое блюдо приготовил (или научил дочерей) старый капитан дальнего плавания, поэтому мясо и получило такое название

Многие восклицают: так это же мясо по-французски! Но это не совсем так. Каждый рецепт индивидуальным делают нюансы — способ приготовления, один-два новых ингредиента… Так и здесь: если традиционный «французский» рецепт включает только лук, мясо, майонез и сыр, то в «капитанском» мясе есть еще и картошка, и помидоры (реже — тушеные грибы)

К тому же, при готовке лук укладывается двумя слоями, а все ингредиенты заливаются жидкой заливкой и закрываются фольгой. Благодаря этому мясо запекается быстро и получается нежнейшим

Для многих людей этот рецепт станет новинкой и открытием. Но наверняка найдутся хозяйки, помнящие, как мясо по-капитански готовили их мамы, а то и бабушки.

Ингредиенты:

• 500 г мяса (лучше жирной свинины, но можно взять даже красную часть птицы)
• 1 кг картофеля
• 4-5 средних луковиц
• 300 г свежих помидоров
• 300 г сыра («Российского», «Голландского» или типа того)
• 2 столовых ложки майонеза
• 2-3 больших ложки сметаны (или 4-5, если готовите без майонеза)
• 1 стакан воды (если готовите не в широком противне, а в форме, берите 0,5 стакана)
• 1 чайная ложечка соли
• 0,5 ложечки молотого перца (или немного меньше — скажем, только четверть ложечки)

Приготовление:

Нарезаем свинину кусочками, отбиваем. Для этого рецепта можно купить даже экономный вариант — куски, которые в магазине называются «поджарка» (на фото именно такие кусочки). В любом случае свинину следует нарезать поперек волокон. После отбивания, куски пересыпаем солью, перцем (или прованскими травами, паприкой — на свой вкус, но в классическом варианте рецепта указывается именно перец). Оставляем их мариноваться, пока идет работа с очисткой/нарезкой овощей

Смазываем противень или широкую форму для запекания маслом. Выкладываем половину лука, нарезанного кольцами или полукольцами

Сверху укладываем мясо (кусочки можно располагать внахлест). Следующий ряд — лук, потом помидоры

Укладываем картофель, порезанный тонкими брусочками. В традиционном рецепте эта форма указана в обязательном порядке. Наверное, брусочки хороши тем, что не задерживают поливку, позволяя ей сначала просочиться вглубь формы, а потом активно испаряться вверх, благодаря чему верхние ряды картофеля будут готовиться быстрее. Заливаем водой, смешанной со сметаной, майонезом, половиной ложечки соли. Посыпаем натертым сыром

Накрываем форму фольгой (или еще одним противнем, если есть), отправляем в нагретую до 220 градусов духовку. Через 45-50 минут картошка будет почти мягкой

Убираем фольгу/верхний противень, подержим в духовке наше блюдо еще минут 10-15, чтобы сырная шапочка запеклась и покрылась тем самым румянцем, благодаря которому все так любят подобные блюда

Кстати! Если вместо свинины взята курица или даже рыба, майонез, сметану берем пожирнее и в двойном количестве. Воды берем меньше, или вовсе отказываемся от нее. Курица и рыба запекаются быстрее свинины, но для того, чтобы они получились сочными, нужна максимально жирная заливка.

Пробуйте приготовить! Вам, наверняка, понравится. Готовится просто и быстро. Приятного аппетита!

 

Веера из печеного картофеля с чесноком, беконом и сыром

У этого запеченного картофеля есть причудливый термин — картофель по-хассельбекски. Проще говоря, это запеченный картофель с чесноком, беконом и сыром! Картофель в стиле Хассельбак обычно начинается с очищенного или неочищенного картофеля для выпечки, а ломтики очень тонкие, что делает их красивыми веером. Сметану в этот стиль обычно не добавляют.

Рецепт для печати следует этим указаниям… 🙂 Наслаждайтесь!

Помните, что картофель можно изменить, добавив в него ваши любимые начинки, или вы можете следовать моему рецепту, который действительно вкусен! Процесс очень прост, и когда вы видите готовый картофель, он очень впечатляет и может быть подан к обычным блюдам или к чему-то особенному.Думаю, это можно назвать картофелем с большим характером. 🙂

Четыре больших запеченных картофеля

3-5 зубчиков чеснока, тонко нарезанных

4 столовые ложки сливочного масла, топленого (я использую несоленое)

2 столовые ложки оливкового масла (хорошее оливковое масло)

соль и свежий черный перец (я всегда сам измельчаю черный перец)

Свежий чеснок (нарезанный кубиками) из моего сада

Бекон (нарезанный крупными кусками) Мне нравится бекон с низким содержанием натрия

Тёртый сыр на ваш выбор

1 чашка сметаны, по желанию

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

Сделайте несколько параллельных надрезов в каждой верхней части картофеля, стараясь не прорезать полностью. Я предпочитаю толстые ломтики, в то время как в оригинальном стиле Hasselback используются очень тонкие ломтики. Поместите 3 дольки чеснока между надрезами на макушке каждого картофеля. Если хотите, используйте больше.

Налейте топленое и оливковое масло в миску и обильно полейте каждую картофелину. (Мне просто нравятся эти 2 мерные чашки)

Выложить на противень, застеленный оловянной фольгой, и обильно посыпать солью и перцем.

Когда картофель начинает «распускаться веером» (это примерно 15 минут в зависимости от вашей духовки и размера картофеля), самое время добавить полезные ингредиенты и посмотреть, насколько прекрасен этот процесс.

Осторожно просуньте ломтик бекона в каждую прорезь картофеля и верните в духовку. Не волнуйтесь, если прорезь прорвется … сыр скрепит ее позже. НО постарайтесь этого не допустить. Со мной такое случалось… несколько раз… 🙁

Когда картофель и бекон будут полностью приготовлены (для теста используйте нож или вилку), посыпьте картофель большим количеством тертого сыра.ИЛИ вы можете оставить их как есть … то есть с чесноком, солью и перцем … они вкусные, независимо от того, каким образом они у вас есть. Если это ваш выбор, налейте немного растопленного сливочного масла, измельченной петрушки и чесночного порошка на каждую картофелину и поставьте в духовку еще примерно на 5 минут.

Выпекать до хрустящей корочки и прожарки картофеля. Общее время выпечки составляет около 1 часа. Переложите в сервировочное блюдо и полейте сметаной и чесноком.

Смесь сметаны:

1/2 стакана сметаны

1/2 чайной ложки чесночного порошка

1 столовая ложка мелко нарезанных свежих листьев петрушки

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Смешайте вышеуказанные ингредиенты в небольшой миске.Подавайте сразу же или оставьте в холодильнике, пока не будете готовы к подаче.

Рецепт для печати ниже:

Вентиляторы для печеного картофеля

2014-02-22 14:05:43

На 4 порции

Картофель Хассельбэк существует уже давно. Это разновидность начинки.

Ингредиенты

1. 4 картофеля для запекания в Айдахо
2. 3-5 зубчиков чеснока, тонко нарезанных
3. 4 столовые ложки сливочного масла, топленого (я использую несоленое)
4. 2 столовые ложки оливкового масла (хорошего оливкового масла)
5. соль и свежий черный перец (Я всегда измельчаю свой черный перец)
6. Свежий лук (нарезанный кубиками) из моего сада
7. Бекон (нарезанный крупными кусками) Мне нравится использовать бекон с низким содержанием натрия
8. Тертый сыр по вашему выбору
9. 1 чашка сметаны, опционально

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов F.
2. Сделайте несколько параллельных надрезов в каждой верхней части картофеля, стараясь не надрезать полностью.
3. Поместите 3 дольки чеснока между надрезами на макушке каждого картофеля. Если хотите, используйте больше.
4. Налейте растопленное сливочное и оливковое масло в миску и обильно полейте каждую картофелину. (Мне просто нравятся эти мерные сковороды на 2 чашки)
5. Положите на противень, покрытый алюминиевой фольгой, и обильно посыпьте солью и перцем.
6. Когда картофель начинает «распускаться веером», самое время добавить полезные ингредиенты и посмотреть, насколько прекрасен этот процесс.
7. Осторожно проденьте ломтик бекона в каждую прорезь картофеля и верните в духовку.
8. Как только картофель и бекон будут полностью приготовлены (используйте нож или вилку для теста), посыпьте картофель большим количеством тертого сыра… ИЛИ вы можете оставить их как есть… то есть с чесноком, солью и перцем. ..они вкусные независимо от того, как они у вас есть.
9. Если это ваш выбор, полейте каждый картофель небольшим количеством топленого масла, измельченной петрушки и чесночного порошка и поставьте в духовку еще примерно на 5 минут.
10. Выпекать до хрустящей корочки и прожарки картофеля.
11. Общее время выпечки составляет около 1 часа.
12. Переложите в сервировочное блюдо и полейте сметаной и чесноком или начинкой на ваш выбор.

Смесь сметаны

1. 1/2 стакана сметаны
2. 1/2 чайной ложки чесночного порошка
3. 1 столовая ложка мелко нарезанных свежих листьев петрушки
4. Кошерная соль и свежемолотый черный перец
5. Смешайте вышеуказанные ингредиенты в небольшом чаша.
6. Подавайте сразу же или оставьте в холодильнике, пока не будете готовы к подаче.

Примечания

1. Я предпочитаю толстые ломтики бекона, в то время как в оригинальном стиле Hasselback используются очень тонкие ломтики.
2. Картофель разложится веером примерно за 15 минут … в зависимости от вашей духовки и размера картофеля
3. Не волнуйтесь, если картофель прорвется через щель … позже сыр скрепит его. НО постарайтесь этого не допустить. Это случилось со мной… несколько раз … 🙁

Я и мой капитан https://www.meandmycaptain.com/

Cheesy Bacon Potato Balls & Spiced Rum-Fashioned Recipe by Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

для 12 картофельных шариков

• ¼ чашки Captain Morgan® Spiced Rum (60 мл )
• ¼ стакана кленового сиропа (85 г)
• 2 чайных ложки коричневого сахара
• 8 ломтиков толстого бекона

• 2 стакана холодного картофельного пюре (500 г)
• стакана зеленого лука (35 г), нарезанного
• 12 кубиков сыра Монтерей Джек
• 1 стакан панировочных сухарей (115 г)
• ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца или по вкусу
• ½ чайной ложки кошерной соли
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• 2 больших яйца
• ½ стакана всего мука (60 г)
• 2 стакана растительного масла (240 мл)
• 1 зеленый лук, нарезанный тонкими ломтиками

• 1 чайная ложка сахарного песка
• 1 ½ унции Captain Morgan® Spiced Rum (45 мл)
9 0175 2 капли биттера ангостуры
• 1 стакан льда (140 г)
• апельсиновая цедра для гарнира
• 1 вишня, свежая или консервированная, для гарнира

• калорий 745
• жир 52 г
• углеводов 44 г
• клетчатки 2 г
• Сахар 6 ​​г
• Белок 20 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. Приготовьте бекон, глазированный ромом. Разогрейте духовку до 190 ° C (375 ° F). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
2. Добавьте пряный ром Captain Morgan®, кленовый сироп и коричневый сахар в небольшую миску и взбивайте, пока сахар не растворится.
3. Выложите бекон в один слой на подготовленном противне и смажьте ромовой глазурью с одной стороны. Поставьте в духовку на 6 минут, затем переверните бекон, смажьте другую сторону ромовой глазурью и верните в духовку еще на 6 минут.Продолжайте переворачивать и глазировать, пока бекон не станет хрустящим и подрумянится, еще примерно 15–20 минут. Переложите на тарелку, пока не будете готовы к использованию.
4. Сделайте пюре из картофельных шариков: нарежьте 6 ломтиков бекона, глазированного ромом, и добавьте в большую миску с картофельным пюре и зеленым луком и перемешайте до однородности.
5. Используя 1 столовую ложку с пружинным фиксатором, наберите 1 столовую ложку картофельной смеси в руку. Поместите кубик сыра Монтерей Джек в центр, затем добавьте еще одну столовую ложку картофельной смеси.Скатайте в шар, полностью покрыв сыр. Повторите то же самое с остальными ингредиентами, чтобы получилось 12 фаршированных картофельных шариков.
6. Добавьте панировочные сухари, перец, соль и чесночный порошок в неглубокую миску и перемешайте. Взбить яйца в другой неглубокой миске. Добавьте муку в третью неглубокую миску.
7. Обвалять картофельные шарики в муке, затем в яйцах, затем обвалять в панировочных сухарях.
8. Нагрейте растительное масло в большой сковороде с высокими стенками на среднем или сильном огне, пока оно не достигнет 375 ° F (190 ° C).
9. Работая порциями, аккуратно добавьте картофельные шарики в горячее масло и обжарьте, часто переворачивая, до золотистого цвета, 4–6 минут. Переложите на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, чтобы она высохла, а вы повторите с оставшимися картофельными шариками и сделайте старомодный.
10. Сделайте ром по-старинному: добавьте сахарный песок, пряный ром Captain Morgan®, биттеры Angostura и 1 кубик льда в небольшой стеклянный стаканчик. Перемешайте ложкой, пока сахар не растворится. Наполните стакан большим количеством льда и украсьте апельсиновой цедрой и вишней.
11. Тонко нарежьте оставшиеся 2 полоски бекона, глазированного ромом, затем посыпьте картофельные шарики вместе с зеленым луком. Подавайте вместе с ромом Captain Morgan® Old-Fashioned.
12. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Рецепт похлебки из моллюсков Новой Англии

Во-первых, время жизни «кламмер», но недавно вернулся в северо-восток и снова начал молиться. У меня не было рецепта, который я любил. Нам очень понравился этот после нескольких попыток. Мои предложения: купите свежих моллюсков и побольше.Я знаю, что для большинства подглядываний это не так просто, но если вы можете их найти, сходите с ума. Я сделал это примерно из 20 моллюсков размером от «quahog» до «midneck» (больших) и все еще чувствовал, что его можно было использовать еще больше. Лично я ОБОЖАЮ густую похлебку в стиле NE. НО в нем ДОЛЖНО быть много моллюсков. Чем больше тем лучше. Очистите моллюсков перед приготовлением, чтобы вы могли использовать каждую последнюю каплю «сока моллюсков» для похлебки. Чтобы сделать его ТОЛСТЫМ, я предпочитаю пюре из овощной смеси и (половину) картофеля в блендере перед добавлением моллюсков.ИМХО гораздо лучше «густой», чем мука когда-либо могла создать. Вернемся к моллюскам, готовьте их как хотите, но НЕ пережаривайте. Максимум 6-7 минут при горячем кипении / на пару достаточно даже для больших. Если моллюски очень свежие (например, я их сам копаю), не волнуйтесь, если некоторые из них не открылись полностью, вы только что промелькнули и приготовили их правильно! Когда вы добавите их в похлебку, добавляйте их ПОСЛЕДНИМИ и не делайте ничего, кроме как варить на медленном огне в течение нескольких минут.

Отличная похлебка! Я делаю это на Рождество каждый год уже более 10 лет.Иногда добавляю больше муки, иногда меньше. Я иногда добавляю тимьян и тоже наслаждаюсь им без него. Это отличная база для создания собственной семейной традиции! У всех разные вкусы. Этот рецепт поможет вам создать свой личный рекорд!

Это очень хороший суп, и я знаю это, так как вырос на острове Авиднек в Род-Айленд, и сок моллюсков течет по моим венам. Моя невестка повара предложила лук-порей вместо лука, а лук-порей имеет все значение в мире.Как и другие обозреватели, я увеличил количество бекона, сельдерея и чеснока, так как мне нравится сильно приправленный суп с большим количеством черного перца. Я сливаю жир с бекона, а затем возвращаю на сковороду достаточно, чтобы обжарить бекон (моя ситуация с высоким уровнем холестерина). Я заинтригован попробовать свежий укроп, как предлагают другие рецензенты. Принесите его на обед, и у вас будут друзья на всю жизнь!

Я до сих пор не могу приготовить суп из моллюсков, загущенный мукой, я прожил в штате Мэн большую часть своих 65 лет и никогда не видел, чтобы он загустевал, кроме как в ресторанах.Я также возмущен всеми нестандартными добавками, которые уменьшают чистый вкус моллюсков, все, что я мог попробовать в этом рецепте, — это мука в густом липком «бульоне», который больше походил на кладбище, чем на бульон. Вернемся к моему стандартному рецепту похлебок, которые заставляют моллюски или морепродукты сиять, а не скрывают чистый вкус с добавками, которые ничего не добавляют в хорошем вкусе.

Думал, нужна соль. Это был большой успех среди моих гостей, у некоторых из них было три его тарелки!

Супер вкусная похлебка! Я добавил тимьян, как упомянул еще один рецензент, и я внизу! Единственное, что я рекомендую, — это измерить острый соус, который вы добавляете.Я сделал это на глаз, и это немного пикантно, смеется!

Извините, CCStephanie, но похлебка Джаспера Уайта, как бы хороша она ни была, нестандартная. Мука стандартная, а 1/4 стакана — очень мало, учитывая количество сока в этом рецепте. Кроме того, этот похлебка выходит так же, как и лучшие похлебки NE: не густой — густой для тела, но не густой. Бульон из моллюсков, картофеля и овощей можно попробовать довольно хорошо. Это очень хороший рецепт. Иногда я заменяю мелко нарезанный лук-порей половиной лука (если у меня под рукой есть лук-порей, как это часто бывает).Я также использую два лавровых листа: один в кастрюле с картофелем, другой с овощами, как указано в инструкции. Я добавляю 1 чайную ложку сушеного тимьяна (для меня NECC должен включать лавровый и тимьян ИЛИ лавровый и укроп), а в конце я добавляю несколько оборотов белой мельницы, так как молотый белый перец особенно хорошо сочетается с картофелем.

Что касается других, оставляющих отзывы, этот рецепт — лучший, который я когда-либо пробовал. Проживает в Бар-Харборе, Мэн; делали это много раз для гостей, приезжающих в конце лета / в начале осени.Обычно подают перед запеканием из лобстера, всегда большой успех. Когда вы заходите в Бар-Харбор, чтобы попробовать «настоящую похлебку из моллюсков», обычно отвечаете: «В этом нет ничего вашего», блюдо должно быть кремообразным, не слишком густым, покрывать тыльную сторону ложки. Это бред, что он должен быть как суп …. ага, верно. Не согласен.

Хороший рецепт. Я сделал несколько модификаций в первый раз, и в итоге получилось довольно хорошо. 1) Я заменил бутылированный сок моллюсков на 4 и 3/4 стакана воды.2) Если вам не нравится крупная похлебка из моллюсков, я предлагаю мелко нарезать все овощи. 3) Я добавила 2 лавровых листа вместо 1. 4) Заменил половину на жирные сливки. 5) Вместо 6 1/2 унций консервированных моллюсков я купил 1/2 фунта замороженных моллюсков (раковина уже удалена). После разморозки вы найдете немного сока моллюсков, и этого хватит для похлебки. 6) Я обнаружил, что похлебка получилась слишком жидкой, поэтому, чтобы сделать ее более густой, я смешала немного воды и кукурузного крахмала и добавила ее в похлебку.Я предлагаю сначала добавлять по 1 столовой ложке водной смеси кукурузного крахмала, так как она может сильно загустеть, если вы не будете осторожны.

Вкусно! Мои дети съели это! Единственным изменением было использование смеси муки без глютена.

Google Jasper White’s (знаменитый бостонский шеф-повар) New England Clam Chowder. Вот каким должен быть вкус «чауда» … это мерзкая писа! 😊 Мука не нужна. Настоящий похлебка не густой. Вы хотите попробовать бульон, а не замаскировать его мукой и чрезмерным количеством ненужной муки.Когда я готовлю моллюсков на пару (мягкая скорлупа), я использую нарезанный на дно кастрюли лук и большое количество перца. Я оставляю (замораживаю) этот бульон для бульона из моллюсков для похлебки. Я понимаю, что не все живут на побережье и не имеют такой роскоши. Но если даоооо …. ням!

Моим единственным изменением первоначального рецепта было использование рисовой муки, так как мой муж не переносит глютен. Это было превосходно и будет готово снова, может быть, с жирными сливками вместо 1/2 и 1/2, поскольку мы все согласились, что он может быть немного толще.

Ничего не изменится в этом потрясающем рецепте! Он был совсем не слишком густым или тяжелым, поэтому «густая» ссылка из предыдущего обзора заставила меня задуматься, использовали ли они жирные сливки для взбивания вместо требуемых половинных сливок.

Это однозначно вкусно, легко и быстро. Мой новый рецепт похлебки.

Я искал похлебку из моллюсков, которая подходит к ресторанным похлебкам … это потрясающе! Следили за рецептом футболки, за исключением небольшого всплеска Вустершира — вот и все.Спасибо! Рецепт был любимым и будет готовиться снова.

Рецепт похлебки капитана Паркера | Продовольственная сеть

Убрать выделение со всего

2 унции соленой свинины, нарезанной кусочками

3/4 фунта универсальной муки

3/4 фунта сладкого масла плюс 1/4 фунта

4 стакана нарезанного лука

1 1/2 стакана нарезанного сельдерея

1 щепотка сухого тимьяна

1 чайная ложка семян сельдерея

1 лавровый лист

1 литр воды

3 очищенных и нарезанных кубиками картофеля от шеф-повара

6 унций основы из моллюсков (рекомендуется: несовершеннолетние)

1 литр свежих нарезанных моллюсков и их сока

1 литр светлых сливок

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка молотого перца

Идеальное картофельное пюре от шеф-повара Джона

Классическое! Это ТОЛЬКО метод для получения действительно хорошего картофельного пюре.Очень важно добавить соль в воду для приготовления пищи — ну и начать с холодной воды — довести до температуры, а затем уменьшить огонь, чтобы вода просто кипела, а не кипела. Таким образом картофель готовится равномерно. Спасибо за размещение этого шеф-повара Джона.

Спасибо шеф-повару Джону за видео. Я не мог понять, почему я продолжаю пить крахмалистую воду, пока он не объяснил метод разрезания картофеля вдоль, а не кубиками. У меня закончилось цельное молоко, поэтому я использовал пахту. Кроме того, чтобы сделать их более кремообразными, я добавил 3 ст.сметаны. Внеся эти изменения в рецепт, я просто скажу, что они были таким хитом на обеде в честь благодарения, все, что нам нужно было забрать домой, это контейнер, в котором я принес их к обеду!

Пушистые ароматные облака во рту. И так просто. Соблюдали точно, за исключением того, что использовали 1% молоко (было под рукой). Что касается машера, у моей сестры есть наша мама, которую он рекомендует, поэтому я использовал свою, которая ему не нравится. Тем не менее, картошка была замечательной !!! Его видео очень четко показывает приемы.Найдите на foodwishes.com.

Этот рецепт может быть идеальным, если бы измерение картофеля было не субъективным. ваш большой может быть средним или очень большим для кого-то другого, что изменит конечный продукт. Его следует пересмотреть на вес или чашки.

Картофель получается хорошо (а по инструкции его очень легко приготовить), но он мягкий. Я на собственном горьком опыте узнал, что моя семья ожидает большего от картофельного пюре. Если вам нравится старомодная «просто картошка», то этот рецепт определенно для вас.

Это действительно самый простой и вкусный способ приготовить пюре. Я предпочитаю использовать теплое сгущенное молоко вместо цельного. По этому рецепту получается самый пушистый картофель. ПРИМЕЧАНИЕ. Также хорошо добавить пару зубчиков домашнего жареного чеснока.

Спасибо, шеф-повар Джон! Мне так надоело водянистое картофельное пюре, что я начал покупать Боба Эванса в охлаждаемой зоне продуктового магазина. Мой муж не мог в это поверить, я сказала ему, что у меня еще нет ничего лучше Боба.Так было до сих пор! Я приготовил их вчера вечером с деревенским стейком и соусом, и они были восхитительны! Я сделал то же, что и в рецепте, за исключением того, что у меня было только 2% молока, поэтому я использовал его. К счастью, у меня уже была подходящая картофелеуборочная машина, а не один из тех странно выглядящих предметов, которые шеф-повар Джон показывал в видео, которые НЕ использовать! Еще раз спасибо, я планирую приготовить вам грибную подливу сегодня вечером, чтобы съесть еще немного картофельного пюре и мясного рулета! Мы не можем дождаться!

Спасибо за размещение этого видео, так как мне нужно было что-то простое для моего офиса на День Благодарения.Я подождал примерно до 11 часов вечера перед обедом, прежде чем приступить к этому, поэтому многие советы, например, как разрезать их пополам, помогли в процессе их варки. Наряду с тем, какой измельчитель получить, который я выбрал тот же стиль, который рекомендовал один шеф-повар Джон, и другие небольшие советы, которые были даны, все это очень помогло мне двигаться вместе с подготовкой, готовкой и затиранием (в тот нелепый час, когда я был готовить их!) Я заработал чуть больше 10 фунтов, так что я закончил около 1:30 ночи! Всем большое спасибо за информативное видео.Рюссет Potata !!! Мне нравится, как он это говорит. У этого парня потрясающая личность. «Что это за фигня?» … «Два круга … Сдерживайся»! Спасибо, шеф-повар Джон.

Создавал образ MP Chef John с тех пор, как несколько лет назад увидел его видео. Идеальные пушистые облака картофельного рая каждый раз. Если вам не нравится рис, загляните на его сайт, чтобы найти идеальный рис.

Пищевая ценность и информация о калориях капитана Д.

Captain D’s из Теннесси представляет собой сеть ресторанов быстрого питания, где подают блюда, приготовленные в основном из морепродуктов.Огромный ресторан может похвастаться более чем 500 местами в Соединенных Штатах, предлагающими запеченную, жареную и приготовленную на гриле рыбу, креветки, крабы и курицу, а также традиционные закуски и гарниры быстрого питания, такие как картофель фри, печеный картофель, салаты и десерты. Посетители могут также насладиться вариантами безалкогольных напитков, включая продукты Coka-Cola, а также подслащенный и несладкий чай со льдом.

Перейти к:

Советы по здоровью:

• Основное блюдо — Большинство отдельных блюд содержит от 70 до 470 калорий, причем рыба в жидком тесте представляет собой самый легкий вариант первого блюда, а жареные креветки с соусом из креветок содержат больше всего калорий.
• Варианты питания По мере того, как посетители перемещаются по доступным меню, покупатели сталкиваются с более традиционными предложениями, включая несколько бутербродов, салаты, популярные гарниры и закуски. Полезные для здоровья блюда из меню «Другие фавориты» включают салат из дикого аляскинского лосося с низким содержанием калорий, высоким содержанием белка и низким содержанием жира и натрия.
• Стороны Стороны, которые могут выбрать покупатели, включают вышеупомянутый печеный картофель, картофель фри и гарниры, а также приправленный рис, жареные хлебные палочки, стручковую фасоль, брокколи, салат из капусты и щенков тишины, которые остаются фаворитами в морепродуктах. ориентированные учреждения.
• Десерты -. Captain D’s предлагает жареные кусочки чизкейка, шоколадный торт и кусочки традиционного чизкейка. Как и большинство традиционных кондитерских изделий и сладостей, десерты содержат большое количество калорий, жира и сахара.
• Диеты — Ресторан предлагает меню с низким содержанием углеводов для тех, кто хочет снизить потребление углеводов, а также предлагает вегетарианские, пескатарианские, ограничивающие глютен и веганские блюда.

Часто задаваемые вопросы

• Сколько калорий в крабовом пироге Captain D’s? Ответ: 80
• Сколько калорий в креветках Captain D’s Scampi? Ответ: 288
• Сколько жира в палочках с моцареллой Captain D’s? Ответ: 25 г
• Сколько углеводов в чизкейке Captain D’s? Ответ: 36 г

	калорий	Белок (г)	Всего углеводов (г)	Натрий (мг)	Сахар (г)	Весонаблюдатели
Рыба наверх
Рыба в кляре	190	8	12	600	1	5
Сом	160	11	7	470	0	4
Рыба по-деревенски	130	7	7	350	0	3
Панированная камбала	470	18	37	1620	2	13
Белая рыба по-южному	360	29	16	790	1	10
Морепродукты наверх
	калорий	Белок (г)	Всего углеводов (г)	Натрий (мг)	Сахар (г)	Весонаблюдатели
Крабовый торт	250	9	16	490	1	7
Креветки премиум-класса	70	3	6	210	0	2
Фаршированные крабовые снаряды	130	3	15	370	2	3
Креветки небольшого размера	400	15	41	1430	2	11
из гриля наверх
	калорий	Белок (г)	Всего углеводов (г)	Натрий (мг)	Сахар (г)	Весонаблюдатели
Шашлык из креветок	30	6	0	1160	0	1
Тилапия с приправами	120	23	1	620	1	3
Дикий аляскинский лосось	120	25	1	320	1	3
Шашлык из говядины	150	22	0	450	1	4
Камбала фаршированная	300	17	24	1440	2	8
Куриная грудка на гриле	150	30	0	720	1	4
Креветки с чесноком	510	23	61	1410	1	14
Другое избранное наверх
	калорий	Белок (г)	Всего углеводов (г)	Натрий (мг)	Сахар (г)	Весонаблюдатели
Салат из дикого аляскинского лосося	180	30	9	440	5	5
Небольшой салат с креветками	260	12	29	830	6	7
Панированный куриный салат в южном стиле	470	28	47	1190	5	13
Капитан Сэндвич	860	28	71	1440	4	23
1шт Цыпленок	200	12	19	540	0	5
Палочки моцарелла	450	19	36	1050	0	12
Попперс с халапеньо	370	9	35	1020	1	10
Большой бутерброд с рыбкой	490	14	53	1110	2	13
Гарниры и соусы наверх
	калорий	Белок (г)	Всего углеводов (г)	Натрий (мг)	Сахар (г)	Весонаблюдатели
Печеный картофель	190	6	41	20	2	5
Брокколи	30	2	4	15	1	1
Cole Slaw	140	1	13	280	7	4
Кукуруза	150	5	26	0	13	4
Краклинс	300	1	19	850	1	8
Картофель фри	290	3	37	635	1	8
Палочка для жареного хлеба	130	3	20	140	3	4
Зеленая фасоль	35	2	6	515	2	1
Тише щенки	80	1	8	180	1	2
Окра	230	3	24	380	1	6
Гарнир	20	1	4	10	2	1
Приправленный рис	90	2	16	490	0	2
соус для голубого сыра	230	2	2	440	2	7
Сливочное масло	80	0	0	95	0	2
Коктейльный соус	39	1	9	400	7	1
Обезжиренная итальянская заправка	10	0	2	440	1	0
Соус Терияки имбирный	60	2	13	1300	9	2
Медово-горчичный соус	170	0	5	140	4	5
Ranch Dressing	120	0	1	210	1	3
Масляный соус Scampi	120	2	5	360	1	3
Сметана	50	1	1	25	1	2
Сладкий соус чили	100	0	25	960	23	3
Соус Тартар	122	0	2	210	1	4
Десерты наверх
	калорий	Белок (г)	Всего углеводов (г)	Натрий (мг)	Сахар (г)	Весонаблюдатели
Banana’s Foster Cheesecake Bites	430	5	50	460	23	12
Чизкейк	440	7	36	340	22	12
Клубничный топпинг для чизкейка	70	0	17	20	16	2
Шоколадный торт	360	4	50	310	37	10
Напитки наверх
	калорий	Белок (г)	Всего углеводов (г)	Натрий (мг)	Сахар (г)	Весонаблюдатели
Кокс	100	0	28	10	28	3
Кокс диетический	0	0	0	15	0	0
Сладкий чай	50	0	12	10	12	1
Несладкий чай	0	0	0	10	0	0
Спрайт	100	0	27	30	27	3

Вверх

Факты о питании капитана Д.Калории, углеводы, жир, натрий и многое другое • MyFoodDiary®

‘ sButterfly Shrimp

1 креветка

Пищевая ценность

60 калорий

Пищевая ценность

100 калорий

Herb Рис

1 гарнир (113 г)

Пищевая ценность

150 калорий

9Breaded Flaming 1 филе

Пищевая ценность

230 калорий

10 калорий

7 904 sGreat Little Fish Sandwich

1 бутерброд

Пищевая ценность

610 калорий

/ рисовый плов, брокколи на пару, овощи

10 штук

Пищевая ценность

370 калорий

90 453 Пищевая ценность

Captain D’sGrilled White Fish Filet 1 филе Пищевая ценность 180 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sHushpuppy 1 штука 80 калорий	Бревна
Captain D’sBatter Dipped Fish 1 филе Пищевая ценность 210 калорий	Бревна
Captain D’sBroccoli 1 побочный заказ Факты о питании 20 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sColeslaw 1 побочный заказ Факты о питании 180 калорий		Log D’sGreen Beans 1 побочный продукт Пищевая ценность 70 калорий	Бревна
Шашлык из креветок Captain D’sGrilled Shrimp Skewers 1 шпажка Пищевая ценность 100 калорий	Log food
Бревенчатый корм
Captain D’sBreadstick 1 штука Пищевая ценность 150 калорий	Log food
Бревна
Captain D’sGrill ed Salmon 1 филе Пищевая ценность 220 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sLemon Pepper White Fish 1 филе Пищевая ценность 180 калорий	Log food
Бревна
Captain D’sFrench Fries 1 побочный заказ Пищевая ценность 330 калорий	Log food
Captain D’sBaked Potato with Sour Cream 1 potato Nutrition Facts 290 калорий 9045
Captain D’sFried Green Tomatoes с соусом dippin ‘ 1 заказ Пищевая ценность 590 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’s Jalapeno Poppers 1 порядок калорий еда
Captain D’s Салат с диким аляскинским лососем Дрессинг не включен 1 салат Пищевая ценность 330 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sBlackened Tilapia 1 калорийность 905 еда
Captain D’s Salad w / Quite Size ShrimpDressing not included 1 Салат Nutri Факты о еде 275 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sCorn on the Cob 1 ухо Пищевая ценность 180 калорий	Log food
Captain D’s Nutrition Sauce Nutrition Sauce 25 калорий	Бревна
Приправленный рис Captain D’s 1 заказ Пищевая ценность 170 калорий	Бревна
Captain D’sBananas Foster Bites 1 заказ Пищевая ценность 500 калорий	Бревна
Captain D’sCaptain’s Carb Counters — Рыбный ужин / приготовленная на пару брокколи, овощи, салат с ранчо Пищевая ценность 350 калорий	Бревенчатая еда
Captain D’sMacaroni & Cheese 1 побочный заказ Пищевая ценность 170 калорий	Бревенчатая еда
Captain D’sStuffed Факты 140 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sFried Okra 1 дополнительный заказ Пищевая ценность 320 калорий	Log food
Captain D’sBaked Nutato — Plain 1 Пищевая ценность 1 210 калорий	Бревна
Жареный картофель с красным перцем Captain D’s 1 побочный заказ (124 g) Пищевая ценность 170 калорий	Бревенчатый корм
Запеченный картофель Captain D’s с масляным спредом 1 картофель Пищевая ценность 320 калорий	Бревенчатый корм
Бревенчатый корм
Филе белой рыбы Captain D’s Южный стиль 1 филе Пищевая ценность 540 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’s Приправленная тилапия 1 кусок (154 г) Пищевая ценность 130 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sCrispy Flounder 1 филе Пищевая ценность
Captain D’s Country Style Fish 1 филе Пищевая ценность 180 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sCheesecake w / Strawberries 1 ломтик (142 г) 5 Факты о питании 430 калорий
Captain D’sPecan Pie 1 ломтик (113 г) Пищевая ценность 470 калорий	Корм ​​из бревна
Captain D’sCatfish 1 филе Пищевая ценность 903 903 455
Captain D’sShrimp Scampi 1 заказ Пищевая ценность 980 калорий	Бревна
Captain D’s Несладкий чай — Small 22 жидких унции Пищевая ценность 0 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sRanch Dressing 1 пакет Пищевая ценность 120 калорий	Log food Captain D’s Сэндвич с диким аляскинским лососем 1 бутерброд Пищевая ценность 670 калорий	Бревна
Captain D’sCrab Cake 1 торт Пищевая ценность 190 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sPopcorn Shrimp 1 заказ Факты о питании 490 калорий	Log D’sGrilled White Fish Tender 1 тендер Пищевая ценность 50 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sChicken Tender 1 тендер Пищевая ценность 180 калорий	Log food
Бревенчатая еда
Captain D’sCheesecake 1 ломтик Пищевая ценность 410 калорий	Log Capwrim’s
Еда из бревен
Captain D’s Итальянская заправка — обезжиренная 1 пакет Пищевая ценность 10 калорий	Бревенчатая еда
Captain D’s Горчичная заправка Captain D’s 1 пакет Калорийность Факты о питании	Бревенчатый корм
Дрессинг Captain D’s Thousand Island 1 пакет Пищевая ценность 120 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sСалат с курицей в панировке в южном стиле Дрессинг не включен 1 салат Пищевая ценность 290 калорий	Бревна
Captain D’sCheesesticks 4 штуки Пищевая ценность
Captain D’s Шоколадный торт 1 ломтик Пищевая ценность 300 калорий	Бревенчатая еда
Captain D’s Pineapple Cream Cheese Pie 1 ломтик (106 г) Log453 Nutrition Facts калорий
Captain D’sFish Snack Smacker 1 бутерброд Пищевая ценность 440 калорий	Бревна
Captain D’sChicken Snack Smacker 1 бутерброд Пищевая ценность 3	9045 калорий 570
Captain D’sChicken Ranch Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность 7 10 калорий	Бревна
Captain D’sDeluxe Classic Fish Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность 700 калорий	Бревна
Captain D’sS Southern Style Facts 1 тендер 1 тендер 90 калорий	Бревна
Советы по приготовлению жареного стейка Captain D’s 1 заказ Пищевая ценность 110 калорий	Бревна
Captain D’s Салат из тилапии на грилеДрессинг не включен 1 салат Пищевая ценность 310 калорий	Корм ​​из бревен
Captain D’sSkewer Салат из креветок Дрессинг не включен 1 салат 9045 Бревенчатый продукт 1 кал 9045 еда
Соус Captain D’sD’s Dippin ‘ 1 порция Пищевая ценность 140 калорий	Бревенчатая пища
Captain D’sHoney Mustard 1 порция Пищевая ценность 1203 903 903 9045 Продукты Log
Captain D’s Запеченный картофель 1 картофель Пищевая ценность 400 калорий	Бревна
Captain D’sSide Salad
Соус Captain D’s Sweet & Sour Sauce 1 порция Пищевая ценность 35 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sCheese Sticks 1 заказ Пищевая ценность 500 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sClam Strips 1 заказ 9045 Фактов питания Бревна
Captain D’sCaptain Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность 1090 калорий	Бревна
Captain D’s Shrimp Po ‘Boy 1 бутерброд Пищевая ценность 950 калорий	Бревна
Captain D’sChocolate Chip Cookie 1 печенье Факты о питании 1803 903 903 9045 Log food
Captain D’sFunnel Cake Stix 1 заказ Пищевая ценность 320 калорий	Log food
Captain D’sCaramel SauceFor воронкообразный торт stix 1 заказ Факты о питании45 903 903 904 9045 Food
Captain D’s Strawberry Topping 1 порция Пищевая ценность 50 калорий	Бревенчатый корм
Несладкий чай Captain D’s — Kids 12 жидких унций Факты о питании 0 калорий	Captain D’s Несладкий чай — средний 32 жидких унции Пищевая ценность 0 калорий	Log f ood
Captain D’s Несладкий чай — большой 42 жидких унции Пищевая ценность 0 калорий	Бревенчатый корм
Captain D’sPeach Smoothie 16 жидких унций 9045 Факты о питании 9045 калорий еда
Captain D’s Strawberry Smoothie 16 жидких унций Пищевая ценность 300 калорий	Бревна
Captain D’s Тропический смузи с манго 16 жидких унций Пищевая ценность 330 калорий	Бревна

.