Как делать салат березка: Салат «Березка», пошаговый рецепт на 3832 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

рецепт с фото и видео

Такой салат станет спасением для любой хозяйки, которая хочет удивить своих гостей и быстро создать шедевр. В состав салата входят самые простые продукты. Но главным элементом станет ВАША ФАНТАЗИЯ в оформлении этого блюда. Для подачи лучше использовать селедницу, чтобы блюдо выглядело продолговатым, как ствол березы.

Салат Березка с куриным филе можно украсить веточками петрушки, имитируя зеленую листву дерева.

Особую пикантность и сладкую нотку вносит чернослив, его лучше ничем не заменять. Гости и домочадцы будут поражены Вашими кулинарными талантами.

Классический салат Березка с куриным филе и огурцами

Оригинальный рецепт салата, самые простые ингредиенты. Неприхотлив в оформлении.

Ингредиенты:

  • Филе курицы – 300г
  • Лук – 150г
  • Яйца – 3шт
  • Шампиньоны – 200г
  • Огурец  – 200г
  • Чернослив – 100г
  • Майонез – 150г

Приготовление:

Лучше заранее залить чернослив теплой водой, отварить куриное филе, яйца и остудить

Свежие огурцы и чернослив нарезаем соломкой.

Режем  куриное филе, трем яйца на терке. Лук и шампиньоны обжариваем.

В салатницу выкладываем слои: чернослив, майонез, грибы-лук, немного посолить, майонез, куриное филе, солим, поливаем майонезом, яйца, снова майонез, огурцы, майонез.

Оформляем салат зеленью и черносливом. Ставим салат в холодильник на 2 часа.

Салат Березка с копченой курицей и огурцом

Немного разнообразить классический рецепт можно с помощью копченого куриного филе и грецких орехов.

Ингредиенты:

  • Копченое филе – 300г
  • Чернослив – 100г
  • Шампиньоны с луком – 200г
  • Яйца варенные – 6шт
  • Огурец – 130г
  • Грецкие орехи – 40г
  • Майонез – 200г
  • Перец, соль

Приготовление:

Нарезаем филе, чернослив и огурец соломкой.

Трем яйца на мелкую терку в отдельную миску, добавляем 120г майонеза, солим, перчим. Тщательно перемешиваем.

Заранее вымоченный чернослив, промачиваем и сушим между двух бумажных салфеток

Берем продолговатую и глубокую форму, предварительно выстелить пищевой пленкой.

Выкладываем слоями: куриное филе, чернослив и мелкорубленные грецкие орехи, огурцы, куриное филе, лук-грибы. Каждый слой, КРОМЕ ПОСЛЕДНЕГО, промазываем яйцом с майонезом.

Накрываем пленкой и ставим в холодильник на 2 часа.

Выкладываем салат на блюдо, промазываем верх майонезом и украшаем черносливом.

Подробное видео с рецептом такого салата смотрите ниже:

Салат Березка с курицей и огурцами, лесными грибами

Салата Березка можно приготовить с использованием не только обжаренных шампиньонов, но и других лесных грибов на свой вкус. Но предварительно их нужно сварить и обжарить с луком.

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе – 300г
  • Чернослив – 100г
  • Лесные грибы  с луком – 200г
  • Яйца варенные – 4-5шт
  • Огурец – 130г
  • Майонез, соль, перец

Приготовление:

Отварное филе и огурцы нарезать соломкой. Порезать чернослив.

Отделить желтки и белки, натереть на мелкой терке.

Выкладываем чернослив, поливаем майонезом.

Не лить толстый слой и пытаться его размазать, просто сделать сверху «сеточку»

 Далее выкладываем жареные грибы с луком, желток, филе (солим), майонез.

Потом огурцы, майонез, и яичные белки (делаем белый ствол).

Украшаем, можно сделать «мухоморчики» из помидорок (как на фото).

Салат Березка с курицей и огурцами, с оливками (для тех, кто не любит чернослив)

В большинстве рецептов салата Березка используется чернослив. Но если у вас нет под рукой чернослива и вам просто не нравится его вкус – его можно заменить. В рецепте ниже используются черные оливки.

Ингредиенты:

  • Куриное филе (отварное) – 300г
  • Огурцы марин. – 2шт
  • Яйца вареные – 5шт
  • Грибы – 300г
  • Сыр -200г
  • Оливки
  • Зеленый лук
  • Петрушка
  • Майонез

Приготовление:

Шампиньоны выбрать покрупнее

Нарезаем  крупно шампиньоны. Обжариваем отдельно каждый грибочек. Оставить грибы для украшения.

Выкладываем нарезанную курицу в блюдо. Промазываем майонезом, солим, перчим.

Выкладываем грибы, нарезанные маринованные огурцы и оливки.

Посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.

Натираем яйца на мелкую терку сверху. Делаем сетку из майонеза.

Если делать сетку из майонеза, а не мазать и давить его ложкой, салат останется воздушным, легким.

Трем сверху сыр.

Украшаем салат.

Салат Березка по-летнему со свежими овощами

Основными ингредиентами салата будут летние свежие овощи (можно и без куриного филе). 

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 250г
  • Яйца – 2 шт
  • Болгарский перец – 1шт
  • Зеленый лук
  • Сметана 20% — 200г
  • Огурцы – 2шт
  • Чернослив – 60г
  • Соль, перец

Приготовление:

Все ингредиенты нарезаются, укладываются слоями. Каждый слой немного посолить и сделать майонезную сетку. Верхний слой – болгарский перец, майонез, тертое яйцо.

Украшаем как на фото.

Салат Березка  с курицей и огурцами, грибами и картофелем – очень нежный!

Еще один из вариантов приготовления очень популярного салата Березка. В данном рецепте используется и куриное мясо, и присутствует картофель с морковью.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300г
  • Лук – 1шт
  • Морковь – 1шт
  • Картофель – 2 шт
  • Грибы марин. – 250г
  • Огурцы марин. – 1 шт
  • Яйца варенные – 2 шт
  • Сыр – 150-200г
  • Оливки
  • Зеленый лук
  • Майонез

Приготовление:

Все ингредиенты мелко нарезаем.

Отделяем желтки от белков, натираем на мелкой терке.

Выкладываем слоями. Мелко нарезанный репчатый лук, маринованные огурцы, отварная морковь, натертую на мелкой терке, смазываем майонезом.

Укладываем курицу, маринованные грибы, картофель (лучше натереть на терке), майонез.

Посыпаем все сыром и желтком.

Для удобства можно использовать пищевой мешок с майонезом. Так линии получаются тоньше.

Украшаем по желанию.

Салат березка с курицей и огурцами, черносливом, НО без грибов

Этот рецепт вас выручит, если под рукой не оказалось одного ингредиента – грибов. Но это не беда, салат получится ничем не хуже классического рецепта Березки.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка отварная – 300г
  • Огурец – 1шт
  • Грецкие орехи – 100г
  • Чернослив – 100г
  • Яйца варенные – 2шт
  • Майонез, соль

Приготовление:

Все ингредиенты мелко нарезаются и выкладываются слоями. Каждый слой немного посолить и промазать майонезом.

Также салат можно просто перемешать с майонезом, только в данном случае  лучше заправлять салат перед самой подачей.

Салат Березка с курицей и маринованными огурцами

Вариация данного рецепта на зимний период, когда можно использовать не свежие огурцы, а маринованные. 

Ингредиенты:

  • Филе куриное (отварное) – 300г
  • Шампиньоны – 300г
  • Огурцы марин. – 5-6 шт
  • Лук зеленый – 1 пучок
  • Яйца варенные – 5шт
  • Майонез

Приготовление:

Нарезать филе.

Шампиньоны обжарить с луком.

Мелко нарезаем маринованные огурцы.

Выкладываем в салатницу слоями: лук-грибы, куриная грудка, майонез, натертый белок, маринованные огурцы.

Тщательно смазываем верхний слой майонезом, посыпаем натертым желтком. Украшаем как на фото.

Салат Березка с куриным филе и огурцами, с маринованным лучком

Не все любят свежий репчатый лук в салате, но его ведь можно заменить. Отличная альтернатива – маринованный красный (ялтинский) лучок. Такой ингредиент добавит блюду приятный хруст.

Ингредиенты:

  • Куриное филе отварное – 350г
  • Шампиньоны – 250г
  • Чернослив – 150г
  • Яйца варенные – 3шт
  • Лук репчатый (для жарки) – 1шт
  • Лук ялтинский – 1шт
  • Сыр – 150г
  • Огурец свежий – 4шт
  • Для маринада – уксус ябл. 1ст.л., сахар 2ч.л.
  • Майонез – 250г
  • Зелень, перец, соль

Приготовление:

Замариновать ялтинский лук в уксусе с сахаром на 2 часа.

Остальные ингредиенты нарезать, натереть на терке (белки и желтки отдельно – если выкладывать слоями).

Можно салат перемешать с майонезом, посолить, поперчить.

Верхний слой посыпать желтками. Украшать на свой вкус.

Салат Березка с куриным филе и огурцами на БОЛЬШУЮ СЕМЬЮ

Готовить такой салат лучше в форме побольше и поглубже. Отличное решение для большой семьи. Также этот салат станет отличным украшением для праздничного Новогоднего стола.

Ингредиенты:

  • Куриное филе (отварное) – 300-400г
  • Яйца – 4-5шт
  • Чернослив (вымоченный) – 100-150г
  • Огурцы свежие – 2-3шт
  • Грецкие орехи – 40г
  • Шампиньоны марин. – 1 банка
  • Майонез, соль, перец

Приготовление:

Все ингредиенты нарезать, натереть на терке яйца.

Куриное филе посолить. Немного заправить майонезом. Выкладываем в форму.

Посыпаем тертым яйцом. Делаем майонезную сетку.

Выкладываем измельченные грецкие орехи (можно фундук) и чернослив.

Выкладываем нарезанные огурцы. Посолить.

Высыпаем  маринованные шампиньоны. Обильно смазываем майонезом. Выкладываем чернослив полосками.

Салат Березка из куриного филе и огурцов по-французки из Марселя!

Французкий вариант такого салатика не сильно отличается по составу от нашей «русской березки», но есть свои нюансы. Отлично подойдет для романтического ужина.

Ингредиенты:

  • Куриные грудки (вареные) – 150г
  • Морковка по-корейски – 100г
  • Огурец – 2шт (по желанию)
  • Грецкие орехи – 30г
  • Чернослив – 70г
  • Сыр – 80г
  • Чеснок – 2-3 зубка (на вкус в сырную заправку)
  • Майонез, зелень

Приготовление:

Залить чернослив теплой водой, дать постоять. Слить воду, промочить полотенцем, нарезать соломкой.

Порезать филе. Натереть на мелкой терке твердый сыр, вареные яйца и смещать с майонезом (оставить немного тертого яйца для верхнего слоя).

Аккуратно выкладываем слоями на тарелке. Сначала курица, посыпать черносливом, сделать легкую сеточку из майонеза. Выкладываем морковку по-корейски, снова поливаем майонезом, огурец.

Выкладываем  сырно-яичную заправку, посыпаем тертыми яйцами.

Украшаем зеленью и орехами.

Салат Березка из куриного филе и огурцов – самый простой и доступный рецепт

В этом варианте данного салата можно заменить куриное филе на отварные окорочка, их мясо не будет таким сухим. Также добавляем картофель и любые грибы. И не будем добавлять чернослив, заменим его черными маслинами.

Ингредиенты:

  • Курица (отварные окорочка) – 2шт
  • Грибы любые – 200-300г
  • Картофель отварной очищенный – 2-3шт
  • Яйца вареные – 2шт
  • Маслины черные – 1 банка
  • Свежий огурец – 2-3 шт.
  • Зеленый лук или укроп
  • Майонез

Приготовление:

Нарезаем все ингредиенты, потереть на крупной терке картошку, огурец, яйца.

Часть оливок оставляем для украшения. Остальные оливки нарезаем – первый слой. Выкладываем курицу, майонез.

Высыпаем грибы, майонез.

Трем картошку, высыпаем, не сильно приминаем. Хорошо промазываем майонезом. Добавляем яйца. Высыпаем тертый огурец, майонез.

Украшаем салат.

Салат Березка с куриным филе и огурцами, секретный элемент – ЯБЛОКО!

Состав салата Березка можно бесконечно дополнять новыми ингредиентами, но отлично будет сочетаться со сладким черносливом и грецкими орехами – яблоко. Проверенный и очень вкусный рецепт.

Ингредиенты:

  • Куриное филе (вареное) – 300г
  • Грибы – 500г (можно меньше)
  • Чернослив – 200г
  • Грецкие орехи – 1 ст.
  • Сыр – 200г
  • Лук репчатый – 1шт
  • Огурец – 1шт
  • Яблоко – 1шт
  • Майонез, соль

Приготовление:

Обжариваем лук с грибами.

Нарезаем куриную грудку и смешиваем с майонезом.

Натираем сыр на крупную терку.

Чернослив и яблоки мелко нарезаем.

Выкладываем слоями грибы, майонез, яблоки (не слишком толстый слой), куриная грудка, посолить, огурец, чернослив, майонез, сыр, немного майонеза, посыпаем грецкими орехами. Украшаем по желанию.

Салат Березка с куриным филе и огурцами, Вы такого еще не ели!

Что получится, если заменить куриное филе – куриной печенью? Ничем не уступающий классическому рецепту новый салат Березка. Такое блюдо может быть каждый раз разным.

Ингредиенты:

  • Филе (или печенка куриная) – 300г
  • Яйца – 3шт
  • Огурец – 3 шт
  • Картофель – 3шт
  • Лук – 1шт
  • Сыр – 150г
  • Оливки
  • Сметана – 150г
  • Майонез, соль, перец

Приготовление:

Если выбрали печень – нарезать и  пожарить с луком. Филе куриное просто отварить в подсоленной воде.

Порезать мелко картофель, натереть на мелкой терке яйца и сыр.

Салат можно выложить слоями, промазывая майонезом со сметаной или все перемешать.

Внизу обязательно должно быть филе (печень), верх посыпать тертыми желтками.

Украсить нарезанными оливками.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Пошаговый рецепт салата Березка с черносливом

Рецепт салата «Березка с черносливом»

Вместо куриного мяса можно взять индейку, вместо шампиньонов – любые другие грибы. Но их предварительно нужно будет отварить, а только потом обжарить. Если нет петрушки, листву можно сделать из листьев салата. Порядок слоев можно менять по своему желанию. Вместо майонеза можно использовать сметанный соус с чесноком или смесь майонеза и сметаны.

Приготовление:

  1. Отварить курицу и яйца и остудить их.
  2. Чернослив замочить в воде на 20 мин. Прокопченные сухофрукты достаточно тщательно промыть, так как после замачивания исчезнет характерный запах и вкус.
  3. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на подсолнечном масле 15 мин. В конце добавить чуть соли.
  4. Лук мелко нашинковать и обжарить до красивого золотистого цвета. Если есть винный уксус, лук можно замариновать в нем, и только после этого обжарить. Маринованный лук получается более вкусным.
  5. Перемешать лук и шампиньоны.
  6. Нарезать мясо и огурцы тонкой соломкой. Пару штук чернослива оставить для декора, остальное измельчить.
  7. Отделить белки от желтков и измельчить их.
  8. Формировать салат лучше в форме лежащего полуцилиндра, чтобы он был похож на ствол дерева.

На плоское блюдо выложить слой чернослива, грибы с луком, яичные желтки, курица, огурцы, белки. Каждый слой промазать майонезом. Удобнее всего отрезать маленький уголок от пластикового пакета и делать сеточку из майонеза.

Как украсить салат «Березка с черносливом»

В конце обмазать салат майонезом сверху и по бокам, украсив черносливом и петрушкой. Чернослив порезать соломкой и выложить на белом фоне черные отметины как на березе, а петрушку красиво уложить в виде листвы. Для украшения можно использовать также тертый сыр.

Декор можно сделать немного другим: сформировать салат в виде круга, сверху присыпать желтками. Майонезом нарисовать белый ствол березки, полосками чернослива сделать отметины, мелко порубленный лук уложить на нарисованных ветках в качестве листвы. Таким образом на салате можно создать не одно деревце, а три или пять, чтобы получится красивый березовый лесок. Блюдо поставить в холодильник минимум на 2 ч. для пропитки. За 15 мин. до подачи вынуть, чтобы салат не был таким холодным.

Пошаговый рецепт салата «Березка с черносливом» поможет вам правильно приготовить это красивое и аппетитное блюдо.

Также интересно: рецепт оливкового салата 

пошаговый рецепт приготовления с фото. Для приготовления блюда будем использовать

Вкусный салат «Березка» или «Русская березка» — это закуска, тематически оформленная и очень мило выглядящая на праздничном столе.

А на новогодний стол тем более приятно поставить этот маленький кусочек лета в виде дерева березы.

С чем только не готовим салат «Березку» на праздник! Единого рецепта не существует, какой из всех вариантов классический, мало, кто помнит.

В этом варианте с курицей (куриным филе) и грибами огурчик придает закуске свежесть, а чернослив добавляет особый шарм закуске.

Оформление салата Березки не сложно, смысл его в том, что на белом фоне кусочками нарезанных маслин или чернослива выкладываются полоски, как на дереве.

Самое простое украшение блюда выглядит так:

Салат березка фото

Но вы можете подключить фантазию и выложить ствол деревца, украсить его зеленью и даже грибами.

Как приготовить салат Березка

Ингредиенты:

  • куриное филе — 300-400 г
  • грибы шампиньоны — 200 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • яйца — 3 шт
  • огурцы свежие — 2 шт.
  • чернослив — 100 г
  • орехи грецкие очищенные — 80 г
  • майонез
  • зелень
  • растительное масло

Рецепт салата «Березка» с черносливом:

1. Курицу отварите до готовности в подсоленной воде. Порежьте филе соломкой.

2. Нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до полу готовности.

3. Шампиньоны нарежьте кубиками или соломкой. Добавьте к луку и жарьте вместе 7-10 минут, посолите и поперчите.

4. Яйца отварите вкрутую. Разделите желтки и белки и по отдельности натрите на терке.

5. Чернослив замочите в горячей воде и оставьте на 10-15 минут. Затем слейте воду и обсушите. Отложите пару ягод для украшения и порежьте их тонкой соломкой, оставшийся чернослив нарежьте кубиками.

6. Огурцы нашинкуйте тонкой соломкой. Орехи натрите на терке.

7. Выкладывайте салат слоями, каждый слой промазывая майонезом:

  1. чернослив
  2. орехи
  3. грибы с луком
  4. желтки
  5. куриное мясо
  6. огурцы
  7. белки

Сверху салат украсьте полосками чернослива в виде ствола березы.

Салат Березка без чернослива видео

Не менее популярен и салат Березка с курицей и шампиньонами, в состав которого чернослив не входит.

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 300 г
  • куриное филе — 300 гр.
  • огурцы маринованные — 5-6 шт.
  • яйцо — 5 шт.
  • лук зеленый — 50 г
  • майонез

Пошаговый рецепт:

Также приготовление салата Березка возможно с сыром, ветчиной, говядиной, маринованными грибами, курицей и яблоком, копченой курицей, капустой, картошкой, киви, оливками, печенью, крабовыми палочками, языком.

8 порций

1 час

276 ккал

5 /5 (1 )

Если вы любите сытно покушать, при этом получая не только вкусовое, но и эстетическое наслаждение, приготовьте салат Березка. Вы можете поэкспериментировать как с составляющими этого блюда, так и с его оформлением. Чаще всего я готовлю салат Березка с курицей и грибами, а также с куриным филе и черносливом. Благодаря сочетанию этих продуктов салат имеет пикантный вкус . Он украсит любое застолье, при этом исчезнет с тарелок самым первым, благодаря нежному вкусу и яркому, красивому внешнему виду. Предлагаю вам его приготовить.

Салат Березка с куриным филе и маринованными огурцами

2 кастрюли, сковородка, доска разделочная, нож, плоское блюдо (овальное или круглое), кондитерский мешок, терка, ложка.

Ингредиенты

Как правильно выбрать продукты

Шампиньоны берите самые крупные, какие только найдете. При жарке они значительно уменьшатся в размере. Качественные грибы – белого цвета, без повреждений и пятен.

При покупке зеленого лука обращайте внимание на его свежесть. Не стоит заменять его репчатым – у салата будет совсем другой вкус.

Вы можете заранее прорастить зеленый лук у себя дома, поставив луковицу в банку с водой.

Пошаговое приготовление

  1. Отвариваем 300 грамм филе в литре воды с добавлением соли. Можно в воду добавить для вкуса лук, морковку и немного молотого перца. Не забудьте снять пену сразу после закипания. Варим при небольшом нагреве 25-30 минут. Если есть время, охлаждаем мясо в бульоне. Так оно будет сочнее.

  2. Варим вкрутую (10-12 минут) 5 яиц, заливаем их холодной водой, затем чистим.

  3. Нарезаем пластинками 300 грамм шампиньонов.

  4. Обжариваем их с каждой стороны до золотистого цвета. 8-10 пластинок откладываем для украшения салата.

  5. Остывшее филе нарезаем некрупными кубиками.

  6. Выкладываем его по всей поверхности блюда, кроме бортиков.

  7. Майонез перекладываем в кондитерский мешок или плотный пакет, срезаем уголок и рисуем по филе полоски или сеточку.

  8. Сверху слегка посыпаем молотым перцем.

  9. Наверх выкладываем слой жареных грибочков. Можно немного их посолить.

  10. Оливки (100 г) нарезаем не очень мелко, дольками. Откладываем немного черных оливок для декора.

  11. Нарезаем 2 огурца кубиками и перемешиваем их вместе с оливками.

  12. Пучок зеленого лука режем как можно мельче. Часть лука откладываем для украшения.

  13. Щедро посыпаем им салат.

  14. Натираем на терке 5 яиц. По желанию можно отделить белки и желтки и натереть их отдельно, но это не обязательно.

  15. Трем на терке мелко 200 грамм сыра, делаем из него следующий слой салата.

  16. Приступаем к украшению салата. С помощью кондитерского мешка рисуем березу – ствол и ветки.

  17. Выкладываем на него кусочки черных оливок, имитируя полоски.

  18. Внизу тарелки делаем из листиков петрушки травку. Прикрепляем на майонез, чередуя с грибочками. Салат Березка готов!

Видео рецепта

Советую перед приготовлением салата Березка посмотреть это видео. После просмотра вы сможете его с легкостью приготовить и украсить.

  • Если вы не любите зеленый лук , замените его укропом.
  • В салат дополнительно можно добавить нарезанный свежий огурец. Его нужно смешать вместе с солеными огурцами и оливками и выложить на слой грибов.
  • Если вы делаете салат заранее и хотите дать ему пропитаться, не украшайте его, а заверните тарелку в пленку и поставьте на ночь в холодильник. Украсьте салат непосредственно перед подачей.
  • В майонез можно добавить чеснок или пару ложек горчицы.

Другие возможные варианты приготовления

  • С таким же оформлением можно приготовить и даже классический .
  • Если вы любите субпродукты, приготовьте или еще более нежный салат с языком. Их также можно украсить березкой или оформить как .
  • Хотите сделать вкус салата еще пикантнее? Добавьте в него чернослив.

Рецепт салата Березка с черносливом и курицей

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 8.
Калорийность: 257 ккал.
Кухонная техника и инвентарь: кастрюля, сковородка, доска разделочная, нож, плоское блюдо, кондитерский мешок, терка, ложка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

  1. Обжариваем их при сильном нагреве: сначала кладем грибы, а когда они зарумянятся, добавляем лук. Жарим до готовности, солим и перчим по вкусу.

  2. Чернослив без косточек (70 г) замачиваем на 10 минут в кипятке и нарезаем небольшими кусочками. 2 чернослива оставляем для украшения салата.

  3. Филе куриное (450-500 г), предварительно запеченное в духовке или отваренное, нарезаем небольшими кусочками.

  4. Приступаем к сборке салата. На плоскую тарелку выкладываем слой грибов, жареных с луком.

  5. На них – майонез и слой куриного филе.

  6. Подправляем салат вилкой, стараясь придать ему более округлую форму.

  7. Вареные яйца делим на желтки и белки. По отдельности трем их на мелкой терке.

  8. Оставшийся чернослив нарезаем тоненькими полосочками и выкладываем его на майонез, имитируя кору березы.

Видео рецепта

Из этого видео вы узнаете все секреты приготовления и оформления красивого и вкусного салата Березка.

Салат «Березка», известный также под названиями «Белая береза» и «Березовая роща», является достоянием русской кухни. Аналогичные закуски можно найти в других странах, но салат «Березка» с курицей и черносливом отличается от них основным составом и особенностями подачи. В него почти всегда входят огурцы, грибы, яйца, лук и майонез, иногда включаются другие ингредиенты. Все они укладываются слоями в форме полена, смазываются майонезом, украшаются петрушкой и нарезанным тонкими полосками черносливом. Это придает ему сходство со стволом березы – дерева, являющегося одним из символов России. Вкус и подача закуски делают ее достойной праздничного стола, на котором она станет одним из главных украшений. Аналогичный состав имеют салаты «Прага», «Увертюра» и «Марсель», рецепты которых вместе с классическим вариантом «Березки» будут приведены в данном материале.

Кулинарные секреты

Рецепты салата «Березка» разнообразны, и технология их приготовления не всегда идентична. Однако можно предложить читателям несколько общих правил, которые позволят сделать закуску особенно вкусной, красивой и полезной.

  • Салат «Белая береза» является слоеным, поэтому его необходимо приготовить за 2-3 часа до подачи к столу, чтобы слои успели пропитаться соусом.
  • Обязательно остудите ингредиенты, прежде чем собирать салат, до комнатной температуры, иначе салат быстро испортится.
  • Старайтесь не менять рекомендованную в рецепте последовательность укладки продуктов.
  • Чернослив перед измельчением рекомендуется распарить, подержав 20-30 минут в теплой воде.
  • Салат будет вкуснее, если лук перед этим замариновать. Для этого овощ измельчают и как минимум на полчаса погружают в лимонный сок или разведенный водой уксус. Для вкуса в маринад можно добавить сахар, соль, приправы.
  • Если хочется снизить калорийность блюда, для него используют отварное филе куриной грудки, свежие огурцы, количество яиц сводят к минимуму, грибы не обжаривают, а отваривают или используют консервированные. Майонез можно заменить греческим йогуртом либо сметаной, но на вкусе закуски это скажется.

Проявите фантазию, украшая блюдо перед подачей к столу – гости это наверняка оценят.

Классический рецепт салата «Березка» с грибами

Что нужно:

  • отварная куриная грудка (филе) – 0,4 кг;
  • шампиньоны – 0,4 кг;
  • лук – 0.2 кг;
  • огурцы (свежие или маринованные) – 0,3 кг;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • чернослив без косточек – 150 г;
  • растительное масло, майонез – сколько уйдет;
  • зелень – для украшения.

Как приготовить:

  1. Отварите куриную грудку, яйца. Остудите.
  2. Отделите филе от кости, сняв шкурку. Филе нарежьте мелкими кубиками.
  3. Яйца очистите, натрите.
  4. Огурцы порежьте кубиками или соломкой.
  5. Чернослив залейте кипятком. Через 20 минут слейте воду, обсушите сухофрукты полотенцем, нарежьте соломкой. Часть отложите для украшения блюда.
  6. Грибы нарежьте пластинами, обжарьте в масле вместе с порезанным тонкими полукольцами луком.
  7. На блюдо прямоугольной либо овальной форме (или в такой же салатник) выложите слоями: половину курицы, чернослив, огурцы, оставшуюся курицу, шампиньоны, яйца. Все слои промажьте майонезом.

Остается украсить салат зеленью и отложенным в сторону черносливом, дать пропитаться в течение пары часов, убрав на это время в холодильник. В ресторане классический рецепт часто немного меняют, включая в состав орехи и немного корректируя технологию приготовления.

Ресторанный вариант «Березки» с орехами

Что нужно:

  • куриная грудка (филе), копченая или запеченная – 0,4 кг;
  • белые грибы или шампиньоны – 0,2 кг;
  • яйцо куриное – 0,5 десятка;
  • лук – 75 г;
  • ядра грецких орехов – стакан;
  • чернослив без косточек – 10-12 шт.;
  • свежие или маринованные огурцы – 0,2 кг;
  • сливочное масло – 40 г;
  • майонез – сколько уйдет.

Как приготовить:

  1. Куриное филе порежьте мелкими кубиками, поделите на 2 части. Одну из них выложите в форме прямоугольника на овальном блюде, смажьте майонезом.
  2. Запаренный чернослив порежьте полосками, две трети их выложите на курицу, остальное оставьте для украшения, покройте тонкой сеточкой из майонеза.
  3. Орехи раздробите в ступке или блендере, посыпьте ими чернослив.
  4. Огурцы очистите, измельчите тонкой соломкой, выложите на орехи, смажьте соусом.
  5. Положите на огурцы оставшуюся курятину, смажьте майонезом.
  6. Грибы порежьте соломкой, лук – мелкими кусочками. Обжарьте в сливочном масле, положите следующим слоем. Покройте его майонезной сеточкой.
  7. Натрите яйца, смешайте с майонезом, выложите сверху, смажьте еще слоем майонеза.
  8. Разложите соломку из чернослива. Дополнительно можно украсить салат зеленью.

Этот вариант салата «Белая береза» в банкетном исполнении подойдет для любого торжества, в том числе к свадьбе, юбилею или обычному дню рождения, ко Дню святого Валентина и к 8 Марта.

Простой вариант «Березки» (по-домашнему, без грибов)

Что нужно:

  • отварное куриное мясо – 0,3 кг;
  • чернослив без косточек – 100-120 г;
  • яйцо – 4 шт.;
  • лук – 75 г;
  • майонез – сколько уйдет.

Как приготовить:

  1. Мясо отварной курицы мелко порежьте.
  2. Лук нарежьте четвертинками колец. Замаринуйте или обварите кипятком. Отожмите.
  3. Запарьте чернослив, обсушите. Нарежьте соломкой.
  4. Яйца, сваренные вкрутую, натрите.
  5. Выложите слоями или смешайте курицу, лук, чернослив, яйца. Смазывайте слои майонезом или заправьте им салат.
  6. Украсьте блюдо кусочками сухофруктов и зеленью.

Такой салат можно приготовить на скорую руку к ужину или к неожиданному приходу гостей.

«Березка» с яблоком и сыром

Что нужно:

  • отварная курица – 0,3 кг;
  • яблоки – 0,4 кг;
  • яйца – 4 шт.;
  • маринованный лук – 150 г;
  • чернослив – 100 г;
  • сыр – 0,2 кг;
  • майонез, зелень – сколько уйдет.

Как приготовить:

  1. Лук, нарезанный кольцами, замаринуйте в растворе уксуса, смешав его с горячей водой в соотношении 1:3.
  2. Яблоки очистите от сердцевины и кожуры. Крупно натрите, отожмите.
  3. Сухофрукты нарежьте соломкой.
  4. Белки и желтки вареных яиц измельчите на терке по отдельности.
  5. Сыр мелко натрите.
  6. Выложите внутри кулинарного кольца лук, на него положите курицу, смажьте майонезом.
  7. Посыпьте желтками, положите чернослив и яблоки. При желании слой чернослива можно не делать, использовав его только для украшения блюда.
  8. Посыпьте сыром, белками, смажьте соусом.

Остается декорировать салат по своему вкусу. Когда он остынет, кулинарное кольцо снимите и подавайте закуску к столу. Она обладает нежным свежим вкусом, который понравится дамам. Если майонез заменить сметаной или белым йогуртом, у вас получится диетический вариант салата «Березка».

Салат «Марсель» с курицей, черносливом и морковью

Что нужно:

  • отварное куриное филе – 180 г;
  • сушеный чернослив – 80 г;
  • отварная морковь (можно заменить корейской закуской) – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • ядра грецких орехов – 40 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • майонез – 0,25 л;
  • базилик – для украшения.

Как приготовить:

  1. Курицу порежьте кубиками, чернослив – соломкой.
  2. Сыр и отварные яйца крупно натрите, перемешайте, добавив к ним пропущенный через пресс чеснок и майонез.
  3. Выложите слоями сначала курицу, затем чернослив, потом морковь, промазывая слои майонезом.
  4. Покройте слоем из сыра и яиц.
  5. Украсьте дроблеными орехами и зеленью.

В рецепте нет лука, грибов, но есть морковь, чеснок. На вкус салат получается даже более пикантным, чем классическая «Березка». Оформление закусок тоже разное.

Салат «Увертюра» с курицей и черносливом – аналог «Березки»

Что нужно:

  • куриное филе – 0,25 кг;
  • маринованные грибы – 0,25 кг;
  • сыр – 100 г;
  • грецкие орехи – 0,5 стакана;
  • чернослив – 100 г;
  • лук – 50 г;
  • майонез – 150 мл.

Как приготовить:

  1. Все ингредиенты измельчите, по отдельности смешайте с майонезом. Не смешивайте с соусом только орехи.
  2. Выложите в салатник в следующей последовательности: грибы, лук, курицу, чернослив, сыр, орехи.

На вкус салат «Увертюра» совсем не поход на «Березку», хоть для них используется похожий набор ингредиентов.

Салат «Прага» из курицы с черносливом

Что нужно:

  • отварная или копченая куриная грудка (филе) – 0,3 кг;
  • морковь – 0,2 кг;
  • маринованные огурцы – 0,2 кг;
  • консервированный зеленый горошек – банка;
  • лук – 1 головка;
  • сушеный чернослив – 150 г;
  • куриное яйцо – 2-3 шт.;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • вода – 40 мл;
  • майонез – сколько уйдет.

Как приготовить:

  1. Лук порежьте полукольцами, замаринуйте в смеси горячей воды и сока лимона.
  2. Чернослив залейте кипятком, через 20 минут обсушите, нарежьте соломкой.
  3. Так же порежьте курицу.
  4. Отваренные яйца натрите.
  5. Отварите морковь, измельчите на терке.
  6. Мелко порежьте огурчики.
  7. Внутри кольца для выпечки тортов выложите слоями, каждый ингредиент покрывая сеточкой из майонеза: курицу, лук, огурцы, яйца, морковь, зеленый горошек. Последним положите чернослив, не покрывая его соусом.

Внешне салат напоминает торт, он совсем не похож на русскую «Березку» с виду, но очень напоминает ее по вкусу.

Салат «Березка» с курицей и черносливом способен украсить праздничный стол. Хорошо он смотрится на столе, накрытом по случаю дню рождения дамы, к 8 Марта, Дню семьи, любви и верности (Дню Петра и Февроньи), 14 февраля, а также к годовщине свадьбы.

Если у вас намечается застолье по какому-то особому случаю, то сразу возникает вопрос: что бы необычного и вкусного приготовить к праздничному столу? Проблема в том, что выбор блюд огромен и хозяйке порой сложно определиться с меню. А еще всегда хочется удивить гостей чем-то новым и неизбитым.

Салат на все случаи жизни

Данный обзор предлагает вам очень интересную идею для закуски, а именно рецепт салата «Березка» в разных его вариациях. Это блюдо имеет очень привлекательный внешний вид и способно украсить любой стол. Кроме того, салат смог стать достойной заменой всем известного и слегка надоевшего оливье. Украшается блюдо согласно своему названию в виде березки или березового полена с выраженными черными полосами на «коре».

Классический вариант закуски

Салат «Березка» с черносливом, приготовленный по этой рецептуре, имеет нежную текстуру и немного сладковатый вкус.

Компоненты:

  • 300 г филе курицы.
  • 0,2 кг шампиньонов.
  • 5 яиц.
  • 4 свежих огурца.
  • Луковица.
  • Майонез.
  • Чернослив.
  • Петрушка.

Этапы приготовления:


Вариант с использованием грецких орехов

Орешки придают этому салату особую изюминку, а их хруст дополняет вкусовую гамму. Кроме этого вместо отварного филе по рецептуре используется мясо копченой курицы, и немного меняется порядок приготовления. Промазываем слои салата заправкой, приготовленной из смеси майонеза и рубленых яиц. В остальном рецепт аналогичен предыдущему.

Блюдо для салата укрываем пищевой пленкой и выкладываем по порядку:

  • Нарезанную на кубики или брусочки ½ часть копченой курицы.
  • Предварительно вымоченный и измельченный чернослив с крошкой орехов.
  • Соломку свежих огурцов.
  • Пережаренные с луком грибы.
  • Куриное мясо.

Каждый слой промазываем заправкой, укрываем готовый салат пленкой и ставим в холодное место. Спустя пару часов достаем блюдо, снимаем пленку и аккуратно На выходе его облик должен напоминать полено, которое сверху промазывается майонезом и оформляется, как показано на фотографиях.

Салат «Березка» с малосольными огурцами

Входящие в состав компоненты:

Приготовление:

  • Начальный слой состоит из разделанного на волокна или мелко нарубленного вареного филе (куриного мяса). Мясо выкладывается на большую плоскую тарелку, разравнивается, а сверху обильно смазывается майонезом.
  • Второй слой — это обжаренные тонкие пластинки грибов, смешанных с луком (в идеале подходят шампиньоны). Грибы во время жарки нужно не забыть посолить, а перед выкладыванием на курицу слить с них жидкость.
  • Следующим слоем идут мелко нарубленные огурчики, которые сверху, как и первый слой, поливаются майонезом.
  • Далее отвариваем яйца. Два яйца трем на терке и выкладываем заключительным слоем, плюс майонез. Остальные яйца разделяем на белок и желток и трем отдельно друг от друга.
  • Приступаем к заключительному этапу: обсыпаем поверхность готового салата крошкой из желтка, а бока — крошкой из белка и убираем закуску в холодильник на пару часов.
  • Перед подачей на стол оформляем салат: майонезом рисуем ствол и ветви березы, на них выкладываем полоски из маслин или чернослива, а в качестве листьев применяем петрушку. Также у основания «дерева» можно выложить полоски из луковых стеблей (имитация травы) и разложить несколько грибов.

Рецепт с крабовыми палочками

  • Упаковка крабовых палочек.
  • Чернослив.
  • Соленые грибочки.
  • Салатные листья.
  • Майонез.

Готовить закуску следует так:

  1. Луковые полукольца обжариваем до золотистого цвета.
  2. Грибы откидываем на дуршлаг и промываем.
  3. Крабовые палочки нарезаем.
  4. Сыр измельчаем на терке.
  5. Выкладываем промытые салатные листья на блюдо, сверху — крабовые палочки, заправку и грибы с луком.
  6. Посыпаем поверхность салата «Березка» стружкой сыра и украшаем согласно названию, используя при этом чернослив и майонез.

Интересный вариант с использованием печени

В этой закуске, в отличие от салата «Березка» с курицей, используется говяжья печень. Сочетание компонентов смелое, но вкус блюда довольно насыщенный, на любителя.

  • Печень — 0,5 кг.
  • Небольшая морковь.
  • Майонез.
  • Три картофелины.
  • Яйца — 3 шт.
  • Маслины.
  • Лук — 1 шт.
  • Зелень.

Рецептура:

  1. Печень замачиваем на три часа в молоке, нарезаем на куски, отвариваем и измельчаем в блендере.
  2. Морковь нарезаем соломкой и пережариваем с полукольцами лука.
  3. Картофель вместе с яйцами варим в подсоленной воде и трем на терке с крупными зубчиками (белки и желтки трем отдельно).
  4. Слоями укладываем сначала печень, следом — морковь с луком, далее — картофель, белки и желтки. Для украшения используем маслины.

Салат «Березка» с грибами без чернослива

В данном варианте салата отсутствует чернослив, а для оформления ствола дерева используются маслины.

Состав блюда:

  • Мясо курицы — 200 г.
  • Грибы — 200 г.
  • Картофель — 2 шт.
  • Огурцы маринованные — 5 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Маслины.

Как готовить салат:

  • Избавиться от пленки на печени будет гораздо легче, если опустить ее на одну минуту в кипяток, а затем — в холодную воду.
  • Маринованные огурцы для салата «Березка» лучше брать твердые, с выраженным вкусом. Кроме того, весь рассол желательно слить, чтобы потом ингредиент не пустил много сока.
  • Для того чтобы репчатый лук не придавал салату горечь, после нарезки нужно обдать его кипятком и откинуть на дуршлаг. Это предаст продукту более нежный вкус.
  • Чтобы салат хорошо пропитался, его желательно готовить заранее и по возможности выдержать перед подачей около трех часов в холодильнике.

Вывод

Салат «Березка» станет прекрасным дополнением к праздничному или повседневному ужину. Он не требует в своем приготовлении каких-то особых навыков или умений, лишь стоит применить немного фантазии на этапе его оформления. Блюдо достаточно простое, но оригинальное, с нежным сочетанием входящих в состав компонентов.

Березка относится к разновидности многослойных салатов, а для его приготовления не требуется наличие особых кулинарных навыков. Березка достаточно проста, но при этом оригинальна внешне и обладает нежным вкусом.

Подавать салат лучше всего в глубокой салатнице или плоском блюде. Каждый из вариантов предоставляет широкий простор для воображения — можно всячески экспериментировать с укладкой ингредиентов.

Салатница будет уместна, если салат делается в форме березы, а блюдо, если в форме полена.

Не стоит ограничивать себя лишь одним рецептом. Заменив несколько ингредиентов можно кардинальным образом изменить вкус, отталкиваясь от своих предпочтений.

Как приготовить салат береза — 15 разновидностей

Классический вариант, местами обладающий сладким привкусом и нежной текстурой.

Ингредиенты:

  • Грудка куриная — 2 шт.
  • Лук- 1 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Чернослив — 100 г
  • Шампиньоны — 200 г
  • Соленые огурцы- 3 шт.
  • Петрушка — от 3 до 5 веток
  • Подсолнечное масло- 50 мл
  • Майонез — 100 мл

Приготовление:

Подготавливаем все компоненты: отвариваем яйца и курицу, чернослив заливаем кипятком, лук измельчаем кубиками и нарезаем огурцы. Обжариваем грибы и лук, сливаем остатки жира. Нижним слоем идет лук с грибами, затем смазанное майонезом и нарезанное соломкой мясо.

Для данного слоеного салата подойдет плоское блюдо овальной формы.

Финальный слой включает тертые куриные яйца, обильно смазанные майонезом. Третьим слоем идет нарезанный чернослив, украшающий блюдо. Петрушку используем в оформлении в качестве веток и травы.

Такой вариант появился относительно недавно и является ярким примером экспериментов с компонентами.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — до 300 г
  • Грибы (консервированные) — 200 г
  • Салатные листья — 50 г
  • Зеленый лук — 100 г
  • Плавленый сыр — 100 г
  • Майонез — 2 ст. ложки
  • Чернослив — 100 г

Приготовление:

Первым делом укладываем листья салата на плоском блюде. Следом добавляем измельченные крабовые палочки, натертый сыр с майонезом и грибы. Сыпем больше порезанного зеленого лука. Все это промазывается майонезом. Под конец добавляем чернослив, чтобы было похоже на древесную кору.

Характерной особенностью такого салата является присутствие копченого окорока в списке ингредиентов и необычный рисунок.

Ингредиенты:

  • Свежие огурцы- 2 шт.
  • Курица копченая- 500 г
  • Свежие грибы — 200 г
  • Луковицы — 2 шт.
  • Ветки петрушки — 50 г
  • Яйца- 2 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Зеленый лук — 50 г
  • Зерна граната — до 15 шт.
  • Подсолнечное масло — 3 ст. ложки
  • Чернослив — 150 г
  • Майонез — 8 ст. ложек
  • Соль — 2 г

Приготовление:

Зажариваем нарезанный лук с грибами на масле. Огурцы и мясо нарезаем тонкими кусочками. Отвариваем и натираем яйца, не соединяя белок с желтком. Неочищенный картофель также натираем на терке.

На прозрачном и не очень глубоком салатнике первым делом выкладываем смазанный майонезом и приправленный солью картофель. Следом посыпанные яичным белком грибы, куриное мясо и огурцы. После этого наносят посыпанный яичным желтком и сдобренный майонезом чернослив.

Далее рисуем майонезом древесный ствол и укладываем полоски чернослива. Измельченный зеленый лук послужит в качестве листвы. Из петрушки выкладываем траву. Для создания цветов комбинируем ветки зеленого лука с гранатовыми зернами.

Необычная фруктовая вариация, которая наверняка найдет своих почитателей.

Ингредиенты:

  • Мясо (куриное) — 300 г
  • Яблоки — 2 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сыр — 200 г
  • Оливки — 100 г
  • Лук — 1 шт.
  • Майонез — 3 ст. ложки
  • Чесночные зубчики — 2 шт.
  • Петрушка и зеленый лук — 1 пучок
  • Лимонный сок — 1 ч. ложка
  • Салатные листья — 1 пучок

Приготовление:

Натираем кислые яблоки и добавляем лимонный сок. Отвариваем и нарезаем мясо, обжариваем его на масле, добавив репчатый лук. Натираем сыр и смешиваем его с порезанной зеленью и чесноком.

На плоском блюде размещаем салатные листья и послойно выкладываем ингредиенты — смазанную майонезом курицу, яйца, яблоки, а затем и сыр. Все это обильно промазывается майонезом, а потом украшается оливковыми дольками.

Очень трудоемкий в приготовлении, но весьма сытный салат.

Ингредиенты:

  • Фаршированное мясо — 200 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Соленые огурцы — 3 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Оливки — 2 шт.
  • Ветки петрушки -3 шт.
  • Укроп — 2 ветки
  • Лук — 1 шт.
  • Яичный белок — 3-4 шт.
  • Уксус — 2 ст. ложки
  • Сахар — чайная ложка
  • Томат черри — 1 шт.
  • Майонез — 100 г
  • Масло (подсолнечное) — 1 ст. ложка
  • Шампиньоны (маринованные) — до 7 шт.

Приготовление:

Салат по такому рецепту размещают в плоском и прямоугольном блюде. Первым слоем идет натертый картофель. Вторым слоем наносят жареный лук и морковку. Третьим слоем добавляют жареное и приправленное специями фаршированное мясо.

Мясо смазывается майонезом и покрывается тертыми солеными огурцами. Намазываем тонкую майонезную сетку и посыпаем тертый яичный белок. Из укропа и шампиньонов делаем поляну

Делаем ствол березы из тонких полосок оливок, из петрушки деревья, а из помидора двух божьих коровок.

Усики и черные точки насекомых можно сделать из оливок.

Насыщенная по вкусу вариация, в которой вместо куриного мяса используется печень говядины.

Ингредиенты:

  • Говяжья печень — до 500 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Пучок зелени — лук и петрушка
  • Оливки -6 шт.
  • Майонез — 3 ст. ложки
  • Подсолнечное масло — 2 ст. ложки

Приготовление:

Отвариваем печень и измельчаем её посредством мясорубки или блендера. Натираем морковку, нарезаем лук и обжариваем до нужной кондиции. Трем отваренные яйца и картофель. Выкладываем салат послойно: картофель, майонез, говяжья печень, морковь с луком, а затем яйца. На поверхность намазываем майонез, украшаем зеленью и нарезанными маслинами.

Грибы станут неплохим дополнением к такому салату

Изысканная и вкусная вариация, которая станет главным украшением на столе.

Ингредиенты:

  • Красная и белая рыба — по 100 г
  • Твердый сыр — 100 г
  • Соленые огурцы — 100 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Майонез — 2 ст. ложки
  • Соевый соус — 1 ст. ложка
  • Оливки — 100 г
  • Зелень — 100 г

Приготовление:

Тонко нарезаем рыбу, натираем сыр, отвариваем картофель, нарезаем огурцы полукольцами, а лук колечками.

Нижним слоем идет картофель, на который выкладывают рыбу, а затем сбрызгивают соевым соусом и укладывают сетку из майонеза. После укладывают огурцы, сыр и зелень лука. Верхушку накрываем майонезом, на которой затем раскладываем порезанные оливки. Оставшийся зеленый лук используем в качестве окантовки.

Блюдо можно готовить и с грибами, причем их можно использовать в оформлении салата

Ингредиенты:

  • Морковка — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Твердый сыр — 20 г.
  • Соленые огурцы — 2 шт.
  • Грибы — до 250 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Оливки — 10 шт.

Приготовление:

Первым слоем идет лук, вторым — соленые огурцы, а третьим — тертая морковка. Наносим майонез, а затем равномерно распределяем тонко нарезанные грибы. Далее укладываем картофель, майонез, белок и натертый сыр. Потом вновь майонез и желток.

Майонезом рисуем ствол, а с помощью оливок характерные штрихи на коре. Под конец посыпаем мелко порубленной зеленью.

Салат обладает пикантным привкусом и отличными вкусовыми качествами.

Ингредиенты:

  • Копчености- 200 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Салат — 200 г листьев
  • Маслины — 50 г
  • Рассольный сыр — 100 г
  • Лук (маринованный) — 3 ст. ложки
  • Майонез — 3 ст. ложки

Приготовление:

Разрываем салат на крупные куски, сверху укладываем нарезанные и смазанные майонезом копчености. Следующий слой — лук и яйца. Затем добавляем натертый копченый сыр и майонез. Из оливок делаем полоски, которые размещаем поверх вышеуказанных слоев.

Салат с орехами будет особенно вкусным и полезным.

Ингредиенты:

  • Копченое филе курицы — 300 г
  • Огурец — 2 шт.
  • Чернослив — 100 г
  • Грибы — 200 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Орехи — 50 г
  • Яйца — 6 шт.

Приготовление:

Замачиваем 15 минут, сушим и соломкой нарезаем чернослив. Жарим шампиньоны и лук. Нарезаем филе и огурцы. Перетираем яйца и делаем из них заправку, посыпав перцем и добавив майонез.

Первым слоем идёт филе, затем залитые соусом чернослив с орехами, огурцы, шампиньоны и вновь копченое филе. Все это заливается соусом, накрывается пищевой пленкой и на три часа помещается в холодильник. После украшаем блюдо черносливом.

Такая береза очень полезна для организма, поскольку содержит множество полезных витаминов, а также обладает нежным вкусом.

Ингредиенты:

  • Петрушка — 50 г
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Сметана — 3 ст. ложки
  • Чеснок — 2 зубца
  • Базилик — 3 листка
  • Яблочный уксус — 1 ч. ложка
  • Соль — 1 ч. ложка

Приготовление:

Тщательно вымываем, а затем нарезаем имеющуюся зелень. Поливаем её уксусом и сыпем чайную ложку соли. Затем добавляем нарезанные яйца, смешанные с давлеными зубчиками чеснока и добавляем сметану. Листки базилика нарезаем мелкими полосками и добавляем в салат.

Любопытной особенностью данной вариации является наличие сметана вместо майонеза и пекинская капуста.

Ингредиенты:

  • Капуста — 300 г
  • Огурец — 1 шт.
  • Березовые листья — 50 г
  • Зелень — 50 г
  • Сахар — 1 ч. ложка
  • Уксус (яблочный) — 1 ст. ложка
  • Сметана — 2 ст. ложки
  • Оливки — до 5 шт.

Приготовление:

Нарезаем капусту, огурец, березовые листья, укроп и петрушку. Заливаем ингредиенты уксусом и тщательным образом перемешиваем. Выравниваем салат и добавляем две ложки сметаны. Оливки разрезаем мелкими полосками, чтобы в итоге получился ствол березы.

Березу с колбасой приготовить проще всего, так как её компоненты для её приготовления всегда есть на кухне.

нп

Ингредиенты:

  • Колбаса — 150 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковка — 1 шт.
  • Чернослив — 100 г
  • Петрушка — несколько веток

Приготовление:

Необходимо отварить морковку, яйца (важно отделить желток от белка) и картофель, а затем натереть. В качестве альтернативы морковь можно обжарить. Тонко нарезаем колбасу. Первым слоем будет идти промазываемая майонезом колбаса, а затем картошка. Вторым слоем укладываем майонез. Финальным слоем по рецепту идет морковка и тертый яичный белок, на которые наносим майонез. Под конец сыпется желток.

В качестве украшения можно прибегнуть к черносливу, а с помощью зелени можно сымитировать дерево.

Салат представляет собой классическую Березу, но без чернослива, а свежие шампиньоны заменены маринованными.

Ингредиенты:

  • Филе — 300 г
  • Грибы — 200 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Соленые огурцы 5-6 шт.
  • Оливки — на выбор
  • Яйца — 5 шт.
  • Майонез — 100 мл

Приготовление:

Нижним слоем укладываются жареные грибы и лук. Затем порезанное кубиками куриное филе и майонез. После идет огурцы и вновь майонезом. В завершение добавляется желток. Майонезом прорисовываются очертания ствола, а оливками полоски. Зеленый лук послужит в качестве листвы.

Присутствие плавленного сыра и грибов сделает салат нежным и ароматным.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 300 г.
  • Шампиньоны — до 250 г.
  • Лук — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сыр — 150 г.
  • Чернослив — 100 г.
  • Майонез — 100 мл

Приготовление:

Отвариваем курицу и режим крупными дольками грибы. Нижним слоем укладываем тертую картошку, потом резанное соломкой мясо, тертые яйца и жареные грибы. Каждый из слоев промазывают майонезом. Под конец добавляют порезанный сыр и чернослив.

Как приготовить салат Березка: 4 пошаговых рецепта

По внешнему виду салат Березка напоминает одноименное дерево. Существует много рецептов его оформления. Если подключить свое воображение и художественный вкус, каждый раз блюдо будет уникальным. Есть несколько особенностей приготовления. Это многослойная закуска, выкладка должна быть плоской и широкой. Последний слой всегда должен быть белым или желтым — от белков, желтков, или сыра.

Чтобы сделать блюдо питательным, можно добавить картофель или морковь. Куриное филе можно заменить на печень или другое мясо. Из овощей часто добавляют болгарский перец, специи. В любой форме и составе салат «Берёзка» прекрасно подойдет для подачи к праздничному столу на любой праздник. Предлагаю 3 простых рецепта на любой вкус и цвет.

Салат Березка: рецепт праздничного салата

Отличная альтернатива скучным классическим блюдам на любой праздник. Подготовка не займет много времени и денег. Все продукты, из которых состоит салат, доступны каждой семье. Блюдо легко по силам легко и несложно исполнить даже новичку. Главное заранее подготовить продукты, и следовать инструкции. Понравится салат  творческим людям, которые желают делать другие закуски, кроме традиционных Оливье или «Под шубой».

Ингредиенты:

  • грибы (шампиньоны сырые) – 300 гр.;
  • курица (грудка отварная) – 300 гр.;
  • яйца – 5 шт.;
  • сыр твердый – 200 гр.;
  • огурцы маринованные – 2 шт.;
  • оливки;
  • петрушка;
  • майонез;
  • лук зеленый.

Этапы приготовления:

1. Отварила куриную грудку и яйца заранее. Дала им остыть. Яйца почистила. Оливки взяла двухцветные, так красивее смотрятся.

2. Грибы промыла, и нарезала их на пластинки. Желательно взять шампиньоны побольше, после жарки они уменьшатся. Налив масло на обычную сковородку, выложила пластинки грибов, когда разогрелась. Обжарила партиями, добавив немного соли. Хватит пяти минут, достаточно, чтобы они обрели золотистый оттенок. Отложила 5 самых красивых шампиньона.

3. Нарезала грудку кубиками и уложила ее первым слоем на овальной тарелке. Добавила сетку майонеза, поперчила.

4. Грибы остыли, выложила их вторым слоем поверх курицы, посолила.

5. Оливки нарезала полосками, а огурцы – кубиками, перемешала и выложила третьим слоем. Зеленый лук шинкую мелко, кружочками, закончив, выложила его 4 слоем.

7. Натерла яйца, взяв мелкую терку и уложила 5 слоем, добавила сетку майонеза.

8. Натерла кусок твердого сыра мелко, уложила его последним слоем.

Березу рисую майонезом, для нее нужен зеленый лук, петрушка, черный оливки и 5 грибов, отложенных ранее. Лук нарезала мелко, оливки разрезала на тонкие полоски. Поместив майонез в обычный пакет, срезала кончик и выдавливая его помаленьку, нарисовала на сырном слое дерево. Главный ствол и ветки. На стволе поместила полоски оливок. Лук будет листвой, а петрушка – травой под деревом. Чтобы зелень прилипла, сделала майонезную сетку под березой. Между листиками петрушки расположила грибы.

Источник: https://youtu.be/eaxddSiGFbU

Важно! Березу рисовать перед подачей, не раньше. Иначе под пленкой контуры дерева размажутся.

Салат Береза с курицей, грибами, огурцом и черносливом

Рецепт является одним из самых популярных и любимых. Нежный и легкий, обладает великолепным вкусом, красиво смотрится, подходит для любого праздничного стола, отвечает всем потребностям. Его можно подавать на обед и ужин, или готовить на праздничные мероприятия.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 200 гр.;
  • яйца отварные – 3 шт.;
  • куриная грудка (отварная) – 450 гр.;
  • майонез;
  • чернослив – 70 гр.;
  • соль, перец;
  • листья петрушки;
  • луковица – 1 шт.;
  • огурец соленый – 1 шт.;
  • масло растительное.

Этапы приготовления:

1. Грудку запекла, добавив соли как обычно. Запекала до готовности в духовке. Яйца отварила заранее и как остыли, почистила. Чернослив как промыла, залила его кипятком. Надо подержать несколько минут, пока не размякнет.

2. Лук нарезала тонкими полукольцами, а шампиньоны – пластинками. Налив масло в сковороду, обжарила там грибы. Когда они практически приготовились, добавила лук. Жарили ингредиенты вместе до готовности. Посолила, поперчила.

3. Огурец тем-временем нарезала мелкими кубиками, чернослив небольшими кусочками, 2 чернослива отложила для украшения.

4. Курицу нарезала аналогичным образом, кубиками.

5. Первым слоем уложила обжаренные с луком грибы. Распределила равномерно. Добавила сетку майонеза. Вторым слоем будет нарезанное филе + майонез.

6. Третьим – порезанный чернослив + майонез. Четвертым слоем – огурец + майонезная сетка. Вилкой подправила салат, придавая ему нужную форму.

7. Яйца разделила, убирая желтки. По отдельности натерла их, взяв мелкую терку. Белком украсила бока салата, а верх – желтком. Майонезом нарисовала ствол березы и несколько веток. Чернослив, оставшийся нарезала тонкими полосками и выложила на майонез, делая кору березы. Из петрушки будут листья дерева и трава внизу.


Лучше подавать сразу после приготовления, чтобы пленкой не испортить декор.

Летом для салата используются свежие огурцы, зимой проще взять соленые. Разницы большой нет, нужно смотреть по своим предпочтениям и общему вкусу блюда.

Как приготовить салат Березка с яблоком и курицей

В чем преимущество слоеных салатов, набор ингредиентов всегда можно изменить или дополнить. Если общая композиция не устраивает. Например, убрать чернослив, он на любителя. Главное, чтобы результат всем понравился и выглядел гармонично.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 300 гр.;
  • яблоки (кисло-сладкие) – 3 шт.;
  • сыр (твердый сорт) – 200 гр.;
  • яйца – 4 шт.;
  • сметана — 100 гр;
  • масло сливочное;
  • луковица – 1 шт.;
  • майонез;
  • маслины, опята, петрушка, зелень — по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Курицу промыла, почистила, убрав пленку и ненужный жир. Отварила в подсоленной заранее воде с одним лавровым листом. Яйца отваривала отдельно. По готовности дала остыть, затем почистила их. Каждое разделила надвое, отделяя желтки.

2. Натерла отдельно желтки, потом белки, используя мелкую терку.

3. Яблоки почистила, убрала ядрышки и тоже натерла, используя мелкую терку.

4. Сыр натерла, взяв среднюю терку.

5. Нагрев сковороду, поместила туда кусочек масла, растопила его, затем высыпала предварительно нашинкованный мелкими кубиками лук. Обжарила, пока не приобрел красивый золотистый оттенок.

6. Курицу как остыла, нарезала полосками. Смешала майонез со 100 граммами сметаны отдельно. Сделала заправку.

7. Взяла неглубокую большую тарелку – салатник. Первым слоем выложила  нарезанную курицу.

8. Вторым выложила жареный лук и слой желтков.

9. После слой натертых яблок, заправкой не обмазываю.

10. Следующий—натертый сыр с заправкой.

11. Завершающим слоем идет натертый куриный белок.

Остается украсить салат, чтобы он напоминал березу. Идеи для украшения можно взять мои, а можете придумать что-то свое оригинальное. Не сомневаюсь, у Вас получится также эффектно и впечатляюще!

Готовое блюдо убираю на несколько часов в холодильник, через пару часов его можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Салат Березка: с куриным филе, черносливом и огурцами

Данный список продуктов отлично сочетается между собой. Стоит попробовать приготовить блюдо, оно обретет популярность на любом праздничном застолье, имеет привлекательный внешний вид, необычайный вкус, обязательно понравится гостям.

Ингредиенты:

  • курица копченая (филе) – 300 гр.;
  • огурец свежий – 130 гр.;
  • чернослив (без костей) – 100 гр.;
  • орехи грецкие – 40 гр.;
  • шампиньоны (жареные с луком) – 200 гр.;
  • яйца (отварить заранее) – 6 шт.;
  • майонез (на заправку) – 120 гр.
  • на украшение – 50 гр.;
  •  соль, перец.

Этапы приготовления:

1. Подготовила предварительно продукты. Чернослив как промыла, залила его кипятком. Надо дать постоять несколько минут, чтобы размягчился. Орехи почистила, вытащила ядрышки. Порубила их мелко. Яйца сварила заранее, когда остыли почистила их. Шампиньоны нарезала средними кусочками, потом обжарила их с мелко нашинкованным луком до готовности. Курицу нарезала соломкой и отложила. Огурец тоже. Чернослив промокнула, используя бумажные полотенца и нарезала его соломкой. Отложила 3 часть – на украшение.

2. Яйца натерла, взяв мелкую терку, поместила в отдельную миску. Добавила туда майонез и немного соли, перца. Тщательно перемешала.

3. Взяла форму прямоугольную, положила пленку на дно, затем начала собирать салат. Последовательность слоев:

  • куриное филе (1/2 часть) + яичная смесь;
  • чернослив, рубленые грецкие орехи + яичная смесь;
  • огурцы + яичная смесь;
  • куриное филе (2/2 часть) + яичная смесь;
  • обжаренные шампиньоны.

8. Придавила слои лопаткой. Накрыв пленкой, поместила на сутки в холодильник.

9. Подложив тарелку, аккуратно перевернула на нее салат. Обмазала его майонезом и украсила нарезанным полосками черносливом (оставшейся частью).

Чернослив легко заменить черными оливками.

В настоящее время аппетитный салат Березка обретает все большую популярность на праздничных столах. Людям нравится блюдо за красивый внешний вид, необычайное сочетание вкусов, интересные ингредиенты. Закуска получается нежной, легкой и изысканной, ее обожают женщины. Обязательно попробуйте приготовить этот салатик, уверена, что он Вас не разочарует своим великолепием и красотой.

рецепт салата «березка» | Кулинарные рецепты с фото вкусно

Здравствуйте, друзья! Скоро Новый 2018 год, хозяюшки уже начали составлять праздничное меню, для него рекомендую рецепт салата «березка»!

Очень нарядный, эффектный салат с курицей, грибами, оливками. Кто не любит оливки, можно заменить на чернослив, тоже очень вкусно.

На сайте wkusniashka.ru очень много праздничных салатов: изысканный салат с креветками с манго и авокадо, оригинальный салат «арбуз», легкие салаты с фруктами… Заходите, на карте сайта, в рубрике салаты, обязательно подберете по своему вкусу рецепты салатов для новогоднего стола.

Салат «березка»пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Куриное филе 250 гр.
  • грибы 250 гр.
  • огурцы маринованные 2-3 шт.
  • яйца 5 шт.
  • сыр твердый 200 гр.
  • маслины 10-15 шт.
  • лук зеленый
  • майонез

Как приготовить салат «березка»

Куриное филе варим в подсоленной воде, охлаждаем и нарезаем кубиками.

Грибы режем пластинами, обжариваем. Несколько штук оставляем для украшения.

Берем овальное блюдо и начинаем собирать праздничный салат.

1. Выкладываем на дно куриное филе.

Промазываем майонезом.

2. Раскладываем обжаренные грибы.

 

3. Огурцы и маслины режем тонкой соломкой, перемешиваем и выкладываем на грибы.

Майонез.

4. Посыпаем мелко порезанным зеленым луком.

5. Яйца трем на мелкой терке.

Промазываем майонезом.

6. Последний слой будет из сыра, потертого на мелкой терке.

Украшаем салат

Рисуем майонезом ствол «березы» и ветки. Украшаем «березку» кусочками маслин.

Сверху листву делаем из зеленого лука. Снизу «березу» украшаем листочками петрушки и пластинками грибов.

Салат «Березка» украсит ваш Новогодний стол, а нежный вкус порадует ваших гостей.

Приятного аппетита!

Автор: Вера Бедарева

Еще салаты для новогоднего стола

  1. рецепт вкусного салата с куриной грудкой
  2. салат «подсолнух» рецепт с фото
  3. салат из авокадо и креветок

 

Друзья, если вам понравился рецепт салата «березка», пожалуйста, поделитесь в соц.сетях, нажмите на кнопочки!
Вернуться на главную!

 

 

 

 

Также на эту тему. Вы можете почитать:


Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Рецепт салата «Березка» с фото. Как приготовить русский салат «Березка»?

Салат “Березка” во всех застольях съедается одним из первых. Большим преимуществом салата является то, что он будет уместен на столе в любое время года. Огурец придает ему свежесть, а чернослив пикантность. Салат заправляется майонезом, но будет вкуснее, нежнее и безопаснее для желудка, если майонез вы приготовите сами.

Ингредиенты


Продукт Количество
Куриное филе 400 г
Шампиньоны 15 шт.
Огурцы свежие 2 шт.
Яйца 3 шт.
Чернослив без косточек 10 шт.
Лук репчатый одна головка
Масло растительное для обжарки
Соль по вкусу
Майонез 12 столовых ложек
Петрушка для украшения

 


Рецепт салата “Березка”

Отварить куриное филе и яйца. Шампиньоны хорошо промыть, нарезать соломкой и жарить на растительном масле 20 минут, в конце посолить. В этом же масле обжарить до золотистого цвета лук, предварительно нарезанный полукольцами. Чернослив залить кипятком и дать постоять 10-15 минут.

Филе, огурцы и чернослив нарезаем соломкой. Несколько соломок чернослива оставляем для украшения салата. У яиц отделяем желтки от белков. Теперь выкладываем на блюдо все подготовленные ингредиенты слоями.
Оформление салата “Березка” зависит только от вашей фантазии!

Последовательность

  1. Чернослив
  2. Грибы
  3. Обжаренный лук
  4. Натертые на мелкую терку желтки
  5. Куриное филе (присолить)
  6. Прослойка из майонеза
  7. Огурцы
  8. Натертые на мелкую терку белки.

Теперь всю поверхность салата обмазываем майонезом. Украшаем соломкой чернослива, изображая черные полосы на белом стволе березы. С одной стороны салата втыкаем веточки петрушки, изображающие листву березки. Красивый и вкусный салат готов! Приятного аппетита!

Салат «Белая берёза» с курицей, яблоком и сыром

Разместил Денис

Салатов с курицей и сыром превеликое множество. Но мне нравится салат «Берёзка» именно за сочетание вкуса курицы, сыра, яблока и жаренного лука. Этот салат очень вкусный, сытный и на столе смотрится очень эффектно, если включить фантазию и украсить его в виде одной березки или нескольких. Перейдём к рецепту.

Для приготовления салата «Берёзка» с курицей и сыром нам понадобятся:

  • Курица — 300 г (филе куриной грудки, можно использовать индейку)
  • Сыр — 200 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Яблоко — 2 шт. (лучше зеленые, с кислинкой)
  • Лук репчатый — 2 головки (обычный, красный, белый, любой подойдёт)
  • Майонез
  • Петрушка и немного чернослива или маслин для украшения
  • Масло постное для жарки

Как приготовить салат с курицей и сыром «Берёзка»

  1. Мясо курицы отварить в подсоленной воде 30−35 минут, охладить и порезать мелкой соломкой.
  2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Остудить.
  3. Отварить яйца и отделить белки от желтков. Белки порезать кубиками, желтки отдельно размять вилкой.
  4. Яблоко, желательно кислое, потереть на тёрке и отжать сок.
  5. Сыр потереть на тёрке.
  6. Далее салат «Берёзка» укладывается слоями в салатник:
    1. Жареный лук
    2. Мясо курицы
    3. Белки яиц
    4. Майонез (обильно всё промазывается)
    5. Яблоко
    6. Сыр
    7. Желтки.
  7. Сверху салат аккуратно смазывается майонезом, украшается зеленью петрушки и черносливом или маслинами в виде берёзки — отсюда и название.
  8. Итак, наш салат «Берёзка» с курицей и сыром готов!
Салат лучше сделать накануне, чтобы за ночь он пропитался и стал нежным-нежным.

Приятного аппетита!

Готовьте с любовью, принимайте гостей с радушием!

 

Поделиться:
Поделитесь рецептом Салат «Белая берёза» с курицей, яблоком и сыром в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Салат с курицей и авокадо на гриле »The Thirsty Feast

Этот салат с курицей и авокадо на гриле украшен домашней заправкой из халапеньо и кинзой. Это идеальный легкий летний салат и отличный вариант для быстрого обеда!

Я рискнул на еде, которую обычно не ем. Раньше авокадо делало меня брезгливым, если не сказать больше. На мероприятиях меня можно было увидеть, как я соскребал авокадо с закусок, к изумлению других гостей.

Больше нет.

Я слышал так много хорошего об авокадо и их пользе для здоровья. Врачи годами советуют мне добавлять их в свой рацион — авокадо в день отпугивает врача.

Медленно, очень медленно, я добавляю авокадо в свои бутерброды и тако. Я даже добавил немного в свои huevos rancheros.

Пора мне поддаться своему страху и добавить их в салат. На самом деле салат из курицы и авокадо на гриле.

Этот пост содержит несколько партнерских ссылок для вашего удобства.Щелкните здесь, чтобы прочитать мою политику раскрытия полной информации.

Салат с курицей и авокадо на гриле

Летом я замечаю, что хочу и ем еще больше салатов. Это имело смысл начать здесь с моей миссии съесть больше авокадо.

Этот салат с курицей и авокадо на гриле легко приготовить, он восхитителен и заправлен домашней заправкой для салата с халапеньо и кинзой.

Начните с жареного цыпленка. Если у вас нет гриля снаружи, вы можете использовать электрический гриль для дома или сковороду для гриля, чтобы поджарить его внутри.Я приправляю немного солью и перцем, и все.

Затем приготовьте заправку с халапеньо и кинзой. Все ингредиенты отправляются в кухонный комбайн для приготовления пюре. У вас останется густая кремовая заправка, которая вкусна со всем. Я взяла за основу этот простой рецепт соуса.

Я не шучу; эта заправка для салатов — мой новый рецепт для макания овощей, все мои салаты, а затем будут ложиться поверх стейка.

Нарежьте или нарежьте жареную курицу и все овощи кубиками и смешайте их в миске.Вылейте сверху чашку заправки и хорошо все перемешайте.

Вот и все — конечный продукт — вкусный и легкий в приготовлении салат с курицей и авокадо на гриле. Это еще и мой новый любимый летний салат, и мы продолжаем его есть.

Мой доктор был бы так счастлив, если бы я съел авокадо.

Состав

  • 2 фунта куриной грудки, приготовленной на гриле и нарезанной кубиками
  • 2 авокадо, очищенных, без косточек и нарезанных кубиками
  • 1 стакан нарезанного кубиками красного болгарского перца
  • 1 стакан черных бобов, высушенных и промытых
  • 1/2 стакана кукурузных зерен (консервированные — слить, замороженные — размороженные)
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками белого лука
  • 1/4 стакана тонко нарезанного перца фресно без семян
Заправка с халапеньо и кинзой
  • 2 стакана греческого йогурта
  • 2 крупно нарезанных перца халапеньо
  • 1 большая горсть кинзы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 чайные ложки соли
  • 1/8 чайной ложки черного перца
  • сок 2 лаймов

Инструкции

  1. Приготовить заправку для салата.
  2. Смешайте все ингредиенты для заправки с халапеньо и кинзой в кухонном комбайне или блендере и взбейте до однородного состояния. Отложите в сторону.
  3. Для приготовления салата с курицей и авокадо на гриле
  4. Смешайте все ингредиенты салата и 1 чашку заправки для салата в большой миске. Осторожно перемешайте, пока ингредиенты не покроются заправкой.
  5. Накройте и поставьте в холодильник любые остатки.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 349 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 2 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 123 мг Натрий: 816 мг Углеводы: 22 г Волокно: 6 г Сахар: 8 г Белки: 43 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram


Ищете другие рецепты курицы-гриль?

Попробуйте этот салат из пасты с курицей на гриле.

Куриный фахита с макаронами и сыром — полюбите этот рецепт!

Часто задаваемые вопросы | Нью-Гэмпширская чаша и доска

Нам часто задают различные вопросы о наших продуктах и ​​политике New Hampshire Bowl and Board. Ниже приводится краткая подборка некоторых из наших наиболее часто задаваемых вопросов, которые помогут вам принять обоснованное решение, прежде чем тратить с нами свои кровно заработанные деньги. Узнайте больше о преимуществах продукта и уходе за деревянными мисками и разделочными досками ручной работы.

Почему лиственные породы Северной Америки?

Деревья, выращенные на севере, имеют плотную структуру, которая раскрывает естественную красоту искусно сделанных деревянных мисок, разделочных досок и посуды. В последние годы лесная промышленность установила более жесткие стандарты для заготовки американской древесины лиственных пород, что сделало эту продукцию более ценной. Мы ценим и приветствуем растущее внимание и усилия отрасли. Наш бизнес направлен на производство качественных деревянных изделий, произведенных в США, с упором на сокращение выбросов углекислого газа и поддержку местной экономики.Ищете отличный подарок? Древесина лиственных пород Северной Америки — лучшая древесина для салатников и другой деревянной посуды.

Почему выбирают деревянные чаши из вишни, клена или черного ореха?

Вишня, клен и черный орех — красивые и чрезвычайно функциональные породы дерева твердых пород, из которых получается великолепная деревянная кухонная утварь, которая со временем приобретает богатую патину. Это правда, наши деревянные чаши становятся еще лучше! Деревянные миски идеально подходят для повседневного использования и предлагают много приятного за такие деньги.Популярность бамбука (на самом деле травы) возросла из-за его низкой стоимости и устойчивости, но он действительно не может конкурировать по красоте среди этих трех североамериканских фаворитов. Но что, пожалуй, менее широко признано, древесина лиственных пород Северной Америки МОЖЕТ конкурировать с бамбуком за устойчивость и экологичность.

Зачем покупать салатник из дерева?

Деревянная салатница — идеальный сосуд для сервировки тщательно приготовленного салата. Продемонстрируйте свой домашний салат или зелень с местного фермерского рынка в одной из наших больших деревянных салатников.Знаете ли вы, что салат или заправку для салата можно легко приправить в деревянной салатнице? Вы можете использовать тыльную часть вилки, чтобы измельчить чеснок и соль в пасту на боковой стороне деревянной миски. Добавьте щепотку свежей зелени и снова измельчите, чтобы создать основу для домашней заправки для салата. Мы также рекомендуем немного горчицы и меда или щепотку сахара! Дополните домашнюю заправку для салата уксусом или соком цитрусовых и оливковым или растительным маслом, и вуаля! Классический винегрет по вкусу!

Еще один забавный совет! Потрите зубчик чеснока разрезанной стороной по внутренней стороне деревянной миски, чтобы придать салату нотку аромата (трюк, описанный в оригинальной поваренной книге Moosewood).

Почему вишня?

Вишня — наш лучший выбор древесины для салатников. Со временем вишня темнеет с возрастом, а при ежедневном использовании на ней образуется патина, которая, на наш взгляд, является уникально красивой. В качестве чаши для отбивных некоторые могут предпочесть клен, так как он немного более прочный и часто менее дорогой. В основном мы продаем деревянную посуду из вишни, клена и черного ореха, потому что они являются самыми прочными и красивыми из лиственных пород Северной Америки. Покупайте Cherry Bowls сегодня!

Как мыть деревянную салатницу?

Как и большую черную чугунную сковороду, мы рекомендуем мыть все деревянные чаши водой с мылом.Быстрая стирка в теплой мыльной воде, затем быстрое ополаскивание и вытирание полотенцем, и ваша миска готова к работе! Деревянную посуду нельзя мыть в посудомоечной машине, и ее нельзя оставлять в воде для замачивания — избыток воды увеличивает вероятность раскола древесины. Помимо обычной стирки после использования, мы также настоятельно рекомендуем продлить срок службы деревянной посуды с помощью смеси пчелиного воска и минерального масла для ухода за деревом. Наши средства по уходу за деревом и консерванты добавят долговечности вашей деревянной миске, разделочной доске или деревянной посуде.

Какие блюда я могу подавать в деревянных мисках?

Деревянные миски предназначены не только для салатов и попкорна! Подавайте все, что вам нравится: перец чили и рагу, хлопья и мюсли, посыпанные фруктами и йогуртом, салат из капусты (конечно, с голубым сыром, яблоками и грецкими орехами) или сальсу (томатную фреску). Деревянные чаши отличаются классической элегантностью и хорошо сочетаются с керамической, керамической и стеклянной посудой. Деревянная посуда будет служить вам каждый день и в особых случаях. Представьте себе стол на День Благодарения с красивой жареной органической индейкой, представленной на сервировочной доске с резьбой по дереву! Ваш стол станет лучше только с небольшим количеством домашнего клюквенного соуса и картофельным пюре, которые подаются в большой деревянной миске.

Как часто я протираю миски консервантом для древесины?

Наши выточенные вручную деревянные миски любят пользоваться каждый день! Вы не изнашиваетесь, а пищевые масла только улучшают внешний вид дерева. Это лучшие миски для повседневного использования! Чтобы сохранить деревянную чашу или доску на долгие годы, воспользуйтесь нашим средством для ухода за деревом и консервантом. Наши полностью натуральные средства для протирания чаши и кондиционер помогают закрепить минеральное масло и сохранить красивую деревянную посуду.Ваша деревянная миска собирает пыль? Попробуйте восстановить ее естественную красоту с помощью нашего проверенного и одобренного кондиционера для дерева! Чтобы получить свежий аромат и натуральные антибактериальные свойства, попробуйте средство для растирания с маслом розмарина.

Может ли использование Mezzaluna или измельчителя испортить мою деревянную миску?

Наши миски для отбивных предназначены для интенсивного использования на кухне. Изготовленная из клена — одного из самых прочных пород древесины — чаша выдерживает ежедневное измельчение на долгие годы. И если вы предпочитаете внешний вид Cherry, используйте чашу Cherry.Он лишь немного менее твердый, чем Maple, и ваша миска Cherry со временем выдержит интенсивное использование. Подумайте о старых мясных блоках — почти всегда из твердого клена — с гордостью демонстрирующих следы и следы честной работы — и тяжелых рубящих ножах — в мясной лавке!

Как предотвратить прогоркание моей миски? Это беспокоит?

Если вы часто пользуетесь деревянной миской, это не должно вызывать особого беспокойства. Просто вымойте миску теплой мыльной водой после использования, чтобы удалить масляные остатки с салата или ингредиентов.Поддерживайте и защищайте чашу от впитывания жидкостей, периодически нанося защитный слой пищевого минерального масла или более прочное покрытие из пчелиного воска, такое как наши средства для ухода и консервации натурального дерева.

Потемнеет ли моя деревянная миска со временем?

Да, деревянные миски и разделочные доски со временем будут приобретать более насыщенный цвет. Не все лиственные породы темнеют с одинаковой скоростью, чаши из черной вишни потемнеют быстрее всего, особенно при сильном дневном свете.Миски и сервировочная посуда из желтой березы обычно со временем немного желтеют. Клен со временем изменится меньше всего и останется самым светлым по цвету.

У нас есть старая деревянная миска с темным липким покрытием. Можно ли спасти эту чашу?

Со временем использование масла на растительной основе, даже оливкового, может вызвать неприятный налет на деревянных мисках, но не отчаивайтесь! В основном это смазка для локтей, которая омолодит вашу деревянную миску и сделает свое дело. Начните с того, что тщательно протрите сухую миску тонкой стальной мочалкой.Если миска стояла какое-то время, может потребоваться некоторое усилие, чтобы удалить остатки. Переходите к более грубой стальной мочалке, если она не удаляет излишки наростов. Очистите поверхность деревянной чаши круговыми движениями, удаляя на ходу слои налипания! Вымойте в горячей мыльной воде и натрите пищевым минеральным маслом, чтобы омолодить дерево. Дайте минеральному маслу впитаться и восстановите влагу в вашей миске! На протяжении более 150 лет средство для чистки чаш и досок Iddo Kimball возвращает блеск деревянным чашам.

Безопасны ли для пищевых продуктов миски из капа, миски или доски с острым краем?

Чаши из капа (из натурального дерева) и обрезные доски очень красивы.Мы рекомендуем эти миски для демонстрации, но не для сервировки еды. Почему? Живые края — это просто «живые», и этот живой слой между мертвой внешней корой и внутренними кольцами дерева твердых пород дерева является питательной средой для бактерий. Край коры трудно, если вообще возможно, очистить и приготовить пищу.

Будет ли моя миска пахнуть моей заправкой для салата?

Со временем наша деревянная миска может впитывать запах сильно пахнущих ингредиентов, таких как чеснок. Горячая вода и мягкое моющее средство должны устранить большинство запахов, особенно если ваша деревянная чаша хорошо очищается между использованиями. Немного дополнительной смазки, протирающей деревянную чашу губкой Scotch Brite, также может помочь избавиться от любых нежелательных остатков запаха.Еще один любимый трюк New Hampshire Bowl & Board: посыпьте миску солью и натрите разрезанной стороной половинки или четверти лимона (лайм тоже подойдет!). Это творит чудеса при обновлении разделочных досок и деревянных мисок.

Разве пластиковые доски не безопаснее деревянных разделочных досок?

Это распространенный миф. В то время как пластиковую доску можно продезинфицировать, пропустив ее в посудомоечной машине (что мы определенно не рекомендуем для деревянных разделочных досок), дерево от природы обладает антибактериальными свойствами.Регулярное мытье после использования теплой водой с пеной поможет в большинстве случаев! Если вы чистили разделочную доску после сырого цыпленка или в ситуации, когда требуется более тщательная очистка, мы рекомендуем 50-50 раствор белого уксуса и воды. Дайте раствору впитаться в доску в течение 10 минут, затем вымойте и высушите как обычно (теплой мыльной водой и чистым кухонным полотенцем). Нам также нравится смесь воды и перекиси водорода (3%) в соотношении 50-50, намного лучше, чем часто рекомендуемый хлорный отбеливатель / полоскание водой.

Amazon.com: Unknown1 Переработанное стекло, березовая салатница размером 12 дюймов на 6 дюймов и серверные руки из оливкового дерева, прозрачные. Очистить можно мыть в посудомоечной машине: для дома и кухни


В настоящее время недоступен.
Мы не знаем, когда и появится ли этот товар в наличии.
Цвет Многоцветный
Марка Неизвестно1
Материал чаши Стакан

  • Убедитесь, что это подходит введя номер вашей модели.
  • Переработанное стекло, березовая салатница размером 12 дюймов на 6 дюймов и серверные руки из оливкового дерева. Прозрачный, можно мыть в посудомоечной машине
  • Материал: стекло. Тип: Салатница. Цвет: прозрачный
  • Размер продукта: 12,0 дюйма L X 12,0 дюйма W X 4,0 дюйма ЧАС.

Рецепт картофельного салата для быстрого приготовления

Поделись этой идеей!

Рецепт картофельного салата быстрого приготовления — один из моих любимых рецептов для приготовления в электрической скороварке.Это очень удобно и быстро!

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я рекомендую. Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я могу сделать небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас!

Попробуйте эту быструю, удобную плиту и рецепт вкусного картофельного салата для Instant Pot® или электрической скороварки! Один из моих любимых гарниров — картофельный салат. Теперь, когда я узнала, как готовить картофельный салат в своей электрической скороварке, мне это нравится еще больше!

Люблю картофельный салат летом.Зимой люблю картофельный салат. Мне даже весной и осенью нравится картофельный салат . Можно сказать, что я всесезонная девчонка типа картофельного салата . Но я не люблю картофельный салат. Мне нравится «мой» картофельный салат. Мне нравятся ингредиенты, которые я использую, и мне нравится, как я их готовлю.

Одна из вещей, которые мне не нравятся в картофельном салате , — это беспорядок, который он создает. Чаще всего, когда я варю картофель или яйца на плите, вода закипает, и у меня остается беспорядок.Instant Pot полностью устраняет беспорядок! Фактически, это не только устраняет беспорядок, но также позволяет готовить картофель и яйца одновременно и в течение небольшой части времени. Скажем так, у вас будет картофельный салат от начала до конца примерно через 20 минут.

Кто нибудь слышал о таком? Картофельный салат за 20 минут ! Да!! И это не преувеличение, и сюда входит время, необходимое для создания давления. Удивительный! Быстро! Без грязи! Вкусные! И все с теми ингредиентами, которые мне нравятся! Идеальный картофельный салат с Instant Pot — вот о чем я!

Теперь рецепт….

Рецепт картофельного салата быстрого приготовления

Вы начнете с того, что поместите корзину для пароварки во внутреннюю кастрюлю Instant Pot (если у вас нет корзины для пароварки, просто следуйте этому рецепту, не используя корзину). Затем добавьте 1-1 / 2 стакана воды.

Очистите картофель и нарежьте кубиками, чтобы он был однородным и размером укус. Добавьте в кастрюлю очищенный и нарезанный кубиками картофель. Выложите яйца поверх картофеля. Я просто прижимаю их к себе, чтобы они не соприкасались.

Закройте крышку емкости для быстрого приготовления и выберите высокое давление. Установите время приготовления на 4 минуты. Пока картофель готовится, можно приготовить соус.

Сначала нарежьте лук кубиками, если вы еще этого не сделали. Этот рецепт требует чашки лука, но вы можете настроить это по своему усмотрению. (Я предпочитаю немного больше.)

В большой миске смешайте лук, майонез, маринованный сок с укропом, горчицу, соль и перец. Смешайте ложкой до однородного состояния.

Когда таймер на вашей скороварке издаст звуковой сигнал, быстро отпустите его. Это займет всего несколько минут. Как только давление будет сброшено, осторожно снимите крышку.

Наполните миску подходящего размера водой и кубиками льда. Выньте яйца из скороварки и поместите в таз с холодной водой. Выньте из кастрюли корзину пароварки, полную картофеля, и дайте ей остыть в течение нескольких минут. Если вы не использовали корзину для пароварки, аккуратно снимите внутреннюю кастрюлю и перелейте картофель в ситечко.

Что делает этот рецепт «особенным», так это то, что мы кладем сваренные вкрутую яйца в кухонный комбайн. Ни мы с мужем не заботимся о консистенции яичных белков. Итак, последнее, что я хочу в своем картофельном салате, — это большие куски яичных белков. Очистите вареные яйца и поместите 3 из них в кухонный комбайн, помешивая, пока они не будут хорошо обработаны, и вы перестанете видеть куски яичного белка. Удивительно, как обработанные яйца даже не выглядят так, как будто они содержат яичные белки!

Добавить обработанные яйца в майонезную смесь и перемешать.Добавьте картофель к майонезно-яичной смеси и аккуратно перемешайте, чтобы соус смешался с картофелем.

Нарежьте оставшееся вареное яйцо и полейте картофельным салатом. Украсить посыпкой паприки. Перед подачей на стол поставьте в холодильник минимум на час.

Состав

  • 6 средних красновато-коричневых картофелин, очищенных и нарезанных кубиками
  • 1½ стакана воды
  • 4 больших яйца
  • ¼ стакана мелко нарезанного лука
  • 1 стакан майонеза
  • 1 столовая ложка сока из укропа
  • 1 столовая ложка горчицы
  • Соль, перец по вкусу
  • Паприка

Инструкции

  1. Поместите корзину пароварки во внутреннюю кастрюлю скороварки.Добавьте воду и картофель. Добавьте яйца поверх картофеля.
  2. Закройте крышку, выберите «Высокое давление» и установите время готовки на 4 минуты.
  3. Пока готовятся картофель и яйца, приготовьте соус: в большой миске смешайте нарезанный кубиками лук, майонез, маринованный сок и горчицу. Смешайте до однородной массы.
  4. Когда таймер подаст звуковой сигнал, выключите скороварку и быстро сбросьте давление. Когда давление будет сброшено, осторожно снимите крышку. Вынуть яйца и положить в миску с холодной водой, чтобы они остыли.Вынуть из кастрюли корзину пароварки с картофелем.
  5. Дайте картофелю остыть в течение нескольких минут.
  6. Вареные яйца очистить от кожуры, добавить 3 яйца в кухонный комбайн и измельчить до однородной массы. (Или вы можете просто нарезать 3 яйца кубиками.) Добавьте обработанные яйца в майонезную смесь и перемешайте, чтобы они смешались.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 10 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 284Общие жиры: 19 г Насыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 15 г Холестерин: 84 мг Натрий: 275 мг Углеводы: 24 г Волокно: 3 г Сахар: 2 г Белки: 6 г

Этот рецепт картофельного салата быстрого приготовления должен быть одним из лучших, когда-либо выпускаемых электрической скороваркой.Вы готовите картофель и яйца в одной кастрюле. На плите не должно быть варенья. Просто и вкусно!

Если вы попробуете этот рецепт картофельного салата в своей электрической скороварке, я буду рад услышать об этом! Оставьте мне комментарий ниже или поделитесь фотографией в социальных сетях, используя #thebirchcottage.

Вот список материалов, которые я использовал при приготовлении этого рецепта. Если возможно, для удобства предоставлены ссылки на Amazon:

До следующего раза…

Поделись этой идеей!

Корм: Как вырубить березу и превратить ее сок в восхитительный au jus

Повар Анисинаабе Шон Адлер собирает дикие съедобные продукты с тех пор, как его мать впервые показала ему, как в детстве .В каждом эпизоде ​​«Корма» он учит нас, как получать сезонные ингредиенты с наших собственных дворов и рационально использовать их, прежде чем превратить их в восхитительное блюдо, которое мы можем приготовить и съесть на собственной кухне.

Кленовый сироп может занять особое место в сердцах (и желудках) канадцев, но это не единственное сокровище, которое можно получить с наших деревьев весной. Хотя они более нежные, чем клены, и требуют дополнительного времени для восстановления после прикосновения, березы дают собственный сочный сок — немного горьковатый, но смелый и карамельный, который превращается в более пикантные продукты после варки.В этом эпизоде ​​«Корма» шеф-повар Шон Адлер демонстрирует, как правильно стучать по березе, бережно собирать ее сок и варить все это до густого ароматного сиропа. Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть, как разворачивается весь процесс, а затем прокрутите вниз, чтобы увидеть рецепт, который превращает сироп в насыщенный рибайный топпер.

Корм: Как выколотить березу и превратить ее сок в восхитительный au jus

Когда-нибудь пробовали березовый сироп? Пусть шеф-повар Шон Адлер научит вас всему, что вам нужно знать об этом весеннем лакомстве.6:53

Рибай зубров с березовым сиропом Jus

Шон Адлер

Ингредиенты

  • 2 чашки говяжьего бульона или бульона из бизона
  • 1 столовая ложка березового сиропа
  • 1 столовая ложка нарезанного холодного масла
  • 2 рибайя из говядины (говяжий рибай можно заменить, если зубр недоступен)
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

Добавьте в кастрюлю говяжий или зубровый бульон и на сильном огне уменьшите его вдвое.Добавьте березовый сироп и продолжайте уменьшать, пока не получите густую сиропообразную консистенцию, примерно 5-10 минут. Добавьте сливочное масло и перемешайте, пока оно не растает. Отложите в сторону.

Обильно посолите и поперчите стейки с обеих сторон. Жарьте на сковороде среднего или высокого уровня по 3 минуты с каждой стороны (в зависимости от толщины стейков). Дайте отдохнуть 5 минут перед тем, как разрезать.

Нарежьте стейк и полейте Березовым сиропом Джус.

Что такое березовый сироп? Вот все, что вам нужно знать об этом, в том числе его сравнение с кленовым сиропом

Когда вам нужна начинка для стопки блинов на завтрак, вы, вероятно, потянетесь за кленовым сиропом, но это не единственный способ использовать этот популярный древесный сироп. .Он может служить подсластителем для напитков и даже ингредиентом винегрета для заправки салата. То же (и даже больше) можно сказать о другом сиропе для дерева: березовом. Березовый сироп — это сахарный сироп, полученный путем концентрирования березового сока. В то время как сезон сбора кленового сиропа заканчивается весной, сезон сбора березового сока начинается в конце весны. «Сок собирают таким же образом, как и при производстве кленового сиропа — в дереве просверливают отверстия, и сок собирают либо в ведра, либо в мешки, либо в систему сбора труб», — говорит д-р.Эбби ван ден Берг, доктор философии, доцент-исследователь Университета Вермонта. «Этот сок затем концентрируется за счет испарения с помощью тепла, очень похоже на то, как производится кленовый сироп, и обычно с использованием оборудования для кленового сиропа [такого как синтетический фильтр и испаритель]».

наливание сиропа на вафли

Мишель Арнольд / EyeEm / Getty Images

Хотя производство кленового и березового сиропа имеет сходство, вкус этих двух типов сиропа на самом деле совершенно разный.Впереди доктор ван ден Берг объясняет состав березового сиропа и то, как его можно использовать в кулинарии.

Связано: Как одна семья делает (и готовит из!) Собственный кленовый сироп

Содержание березового сиропа

После сбора сока с дерева он содержит около одного процента сахара. Затем сироп варится до 67 процентов сахара. «Хотя это, по сути, сахарный сироп, поскольку он не очень рафинирован, как столовый сахар, он может содержать другие компоненты, такие как минералы и фенольные соединения», — говорит д-р.ван ден Берг. «Кроме того, основным типом сахара в березовом сиропе является инвертный сахар (глюкоза и фруктоза), тогда как основным типом сахара в кленовом сиропе является сахароза». Это придает березовому сиропу различные свойства в кулинарных и кондитерских процессах, а это означает, что он может замедлить кристаллизацию при приготовлении десертов, таких как помадка или глазурь, по сравнению со стандартным процессом. Тем не менее, он может помочь выпечке дольше оставаться свежей, поскольку она гигроскопична (впитывает влагу).

История продолжается

Можно ли использовать березовый сироп вместо кленового сиропа?

«Хотя процесс изготовления березового сиропа очень похож на процесс производства кленового сиропа, эти два продукта сильно отличаются», — говорит ван ден Берг. Она объясняет, что вкус березового сиропа не похож на кленовый сироп. Поклонники березового сиропа описывают его вкус с нотками патоки и коричневого сахара, а также с привкусом вишни и малины в послевкусии.

Кленовый сироп, напротив, имеет сладкие нотки, в которых преобладают ваниль и карамель. «Ноты терпких фруктов и патоки делают березовый сироп подходящим для широкого спектра кулинарных применений, в качестве ингредиента как соленых, так и сладких блюд, напитков, соусов и кондитерских изделий», — добавляет она.Березовый сироп — как Botanical Springs Birch Syrup ($ 15, botanicalsprings.buzz ) — по-прежнему является отличной начинкой для блинов, но также подходит для маринада для жареного мяса, а также его можно легко заменить на кленовый сироп в сидре. , выпечка и острые сладкие соусы, в зависимости от желаемого вкуса готового продукта. А какой вкус лучше? «Кленовый сироп и березовый сироп — совершенно разные продукты, поэтому ни один из них не« лучше », чем другой; каждый из них обладает своими уникальными и желательными качествами», — объясняет д-р.ван ден Берг.

Круглые украшения из березы своими руками

, Карла

Все еще ищете милые украшения? Учитывая нашу недавнюю любовь к березнякам (вы видели нашу сырную доску или карточки мест ?!), кажется естественным, что мы превратим эти красивые диски в отличное украшение для елки! Сделать эти персонализированные круглые украшения из березы можно всего за несколько минут.

Круглые украшения из березы своими руками

2013-12-11 18:05:51

Ингредиенты

  1. Круги из березы (около двух дюймов)
  2. винтовые кольца для глаз (можно найти в хозяйственном магазине)
  3. Клей для декупажа (как Mod Podge!)
  4. наклейки с алфавитом
  5. мулине для вышивания или шпагат

Инструкции

  1. С помощью кнопки для большого пальца проделайте стартовое отверстие сбоку березового кружка.Используя это отверстие, ввинтите кольцо для глаза, пока оно не войдет в кольцо. (Обратите внимание на положение кольца на фотографиях здесь — вам нужно, чтобы кольцо бегало вертикально к кругу, когда оно лежит на столе, чтобы оно висело правильно!)
  2. Используйте наклейки с алфавитом, чтобы создать свой дизайн . Вы можете использовать пятно клея, чтобы они очень хорошо приклеились.
  3. Нанесите клей для декупажа на всю лицевую сторону круга, на котором находится рисунок. Для получения блеска потребуется 3-4 слоя, так как древесина березы действительно впитывает влагу.Для высыхания клея между слоями требуется всего около 20 минут, в зависимости от вашей марки.
  4. После высыхания проденьте нить или бечевку через кольцо для глаз и завяжите!

Алисса и Карла

Алисса и Карла https://www.alyssaandcarla.com/

Мы использовали отличный набор букв алфавита для создания нашего дизайна, но эти фасады на самом деле представляют собой чистый холст.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *