Узнавайте про диету Дюкана первыми

Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.

Творожные маффины

Выпечка практически во всех известных диетах является запрещенной. Но к диете Дюкана это не относится. Творожные маффины – это прекрасная возможность немного себя побаловать, прекрасное дополнение к любому напитку.

Рецепты творожных кексов по Дюкану

Если, придерживаясь методики диетолога Пьера Дюкана, отказаться от выпечки сложно, можно использовать его специальные рецепты: маффины по его методике получаются вкусными, легкими и низкокалорийными.

Рецепт маффинов с овсяными отрубями

Чтобы приготовить эти маффины с творогом, потребуются следующие продукты:

• 0%-ный творог – 200 грамм;
• овсяные отруби – 2 ст. л.;
• 1 яйцо;
• сахарозаменитель – 2 таблетки;
• разрыхлитель теста — 1 ч. л.

1. Все составляющие как следует перемешать, выложить в формочки для запекания. Сахарозаменитель предварительно растворить в ложке воды.
2. Выпекать кексы около 20 минут в духовке при 200 градусах. Эта выпечка хороша на завтрак, полдник или перекус.

Рецепт кексов с кукурузным крахмалом

Чтобы приготовить дюкановские маффины с творогом в этом исполнении, потребуются следующие ингредиенты:

• творог обезжиренный – 200 грамм;
• молоко обезжиренное сухое – 1 ст. ложка;
• яйцо куриное;
• корица, ванилин – по вкусу;
• крахмал из кукурузы – 1,5 ст. ложки;
• заменитель сахара – 2 таблетки;
• разрыхлитель — 5 г.

Рецепт приготовления таков:

1. Обезжиренный творог нужно как следует размять.
2. Яичный белок отделить от желтка. В творог вылить желток и хорошенько перемешать.
3. Белок взбивается в густую пену – миксером или же венчиком.
4. Сухое молоко, крахмал, корицу, ванилин, растолченный заменитель сахара отдельно смешать, а затем добавить в творожную массу. Все как следует перемешать и аккуратно в массу ввести хорошо взбитый яичный белок.
5. Тесто для кексов вылить в силиконовые формочки для запекания. Печь в духовке (175-180 градусов) четверть часа. Готовность кексов проверяется зубочисткой – они готовы, если палочка остается сухой.

Рецепт маффинов в мультиварке

Для приготовления таких кексов потребуется следующий перечень продуктов:

• творог обезжиренный рассыпчатый – 200-210 грамм;
• овсяные отруби размолотые – 2 ст. ложки;
• пара яиц;
• разрыхлитель – 5 грамм;
• сахарозаменитель – по вкусу;
• ванилин, соль – по вкусу.

Готовят маффины в мультиварке так:

1. Обезжиренный творог нужно размять в глубокой миске, вылить туда яйца, добавить ванилин, соль, заменитель сахара (растолочь или растворить в ложке горячей воды). Все составляющие нужно размешать очень тщательно.
2. В силиконовые формочки для запекания вложить корзиночки из пекарской бумаги такого же размера.
3. Тесто для творожных маффинов снова перемешать, добавить в него размолотые в кофемолке овсяные отруби. Подготовленные формы для запекания наполнить готовым тестом и поставить их на дно мультиварочной кастрюли. Мультиварку закрыть, установить на режим выпечки, время приготовления – 70 минут. По окончании приготовления кексы сразу из мультиварки доставать не следует – сначала нужно, чтобы мультиварка остыла. Кексы получаются очень ароматными и вкусными. Подавать их можно прямо в формочках.

Рецепт воздушных кексов по Дюкану без отрубей

Маффины в этом исполнении получаются необыкновенно воздушными и легкими, похожими на эклеры.

Для приготовления таких кексов потребуется:

• мягкий творог – 10 ст. ложек;
• яйцо куриное – 4 штуки;
• молоко сухое с жирностью 0% – 30 грамм;
• крахмал кукурузный — 30 г;
• разрыхлитель – 5-10 грамм;
• заменитель сахара, соль – по вкусу.

Рецепт приготовления кексов следующий:

1. Яичные белки отделить от желтков и взбить их миксером в густую крепкую пену, на это потребуется где-то 10-15 минут. Очень важно, чтобы белковая пена была крепкой.
2. Желтки, мягкий творог, сухое молоко, крахмал, сахарозаменитель, соль — все тщательно вымесить.
3. К полученной массе ввести очень аккуратно взбитые яичные белки. В заранее подготовленных силиконовых формочках распределить получившееся тесто (формы заполняем на две трети).
4. Рецепт этой выпечки предусматривает ее выпекание примерно полчаса в духовке при 180 градусах. Кексы готовы, когда они хорошо поднялись и сверху зарумянились. Их очень хорошо фаршировать разными кремами (разрешенными диетой Дюкана) наподобие эклеров, при помощи кондитерского шприца.

Рецепт творожных маффинов с йогуртом в силиконовых формочках

Необходимые продукты:

• овсяные отруби – 2 ст. л.;
• творог обезжиренный – 30-40 г;
• йогурт — 1 ст. л.;
• яйца – пара штук.

Рецепт приготовления этих маффинов выглядит так:

1. Отруби размолоть в муку. Добавить к ним творог и йогурт. Оставить для набухания на один час.
2. Яичные белки взбить в устойчивую, крутую пену.
3. В творог с отрубями добавить аккуратно соду и выложить взбитые яичные белки. Мешать нужно аккуратно, строго в одну сторону.
4. Массу выложить в формы для выпечки из силикона. Выпекать в духовке в силиконовых формочках при 180 градусах.

Творожные маффины, которые предлагает этот рецепт, должны пропекаться медленно. Такие кексы непосредственно перед едой можно подогреть на пару.

Творожные маффины по Дюкану — прекрасный вариант завтрака, дополнения к обеду, да и просто перекуса в течение рабочего дня, не нанося вред своей фигуре.

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Кексы с грибами по Дюкану, рецепт в духовке

Калорийность: 450
Время приготовления: 45
Белки/100г: 7
Углеводы/100г: 4

Ингредиенты:

— шампиньоны – 200 гр.;
— репчатый лук – 50 гр.;
— перец зелёный горький – 30 гр.;
— яйцо куриное – 2 шт.;
— йогурт 0% — 100 мл.;
— отруби овсяные – 70 гр.;
— разрыхлитель для теста – 3 гр.;
— петрушка – 20 гр.;
— соль, оливковое масло для жарки.

Как приготовить в домашних условиях

Затем добавляем нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны. Если шампиньоны чистые, то их можно не мыть, а просто обтереть влажной салфеткой.

Чистим от семян стручки зелёного горького перца, добавляем к грибам, готовим всё вместе 5-6 минут. Если вам не по вкусу острый или горький перец, то используйте обычный болгарский.

Пока жарятся грибы, замешиваем тесто. В глубокую миску разбиваем куриные яйца, добавляем обезжиренный йогурт. Смешиваем продукты венчиком до однородности. Чтобы однообразие вам не надоедало, можно еще приготовить эти не менее вкусные тыквенные кексы с овсяными хлопьями.

Насыпаем овсяные отруби, добавляем примерно 2\3 чайной ложки соли и разрыхлитель. Вместо разрыхлителя можно добавить обычную пищевую соду (примерно 1\2 чайной ложки).

Перекладываем в миску слегка остывшую начинку и добавляем мелко порубленную петрушку. Перемешиваем ингредиенты.

Для выпечки можно использовать силиконовые формы, формы с антипригарным покрытием или застелить обычные формочки промасленным пергаментом.
Итак, кладём кусочки бумаги в каждую формочку, затем наливаем по 2-3 столовые ложки теста.

Помним, что рецепт в духовке, так что отправляем в раскалённую духовку на 18-25 минут, как только верхушки приобретут золотисто-коричневый цвет, можно доставить. Достаем ароматные кексы с грибами по Дюкану.

К столу подаём горячими, к грибным кексам отлично подойдёт салат из свежих овощей. А этот закусочный пирог-кекс с помидорами я готовлю постоянно, его можно кушать хоть каждый день.

Шоколадные кексы по Дюкану

Если вы являетесь сторонником здорового питания и следите за своим весом (но, при этом, иногда, не прочь побаловать себя вкусненьким), то этот рецепт именно для вас.

Пышные, аппетитные, соблазнительно ароматные шоколадные кексы по Дюкану готовятся практически моментально, а главное — они разрешены диетой. Существует большое количество вариантов этого восхитительно вкусного и в то же время полезного десерта, который ни в коем случае не навредит фигуре.

Для приготовления шоколадных кексов по Дюкану используют только разрешенные диетические продукты. Нет в рецептах ни пшеничной муки, ни сахара, ни большого количества жиров.

Калорийность такого десерта минимальна, а общее время приготовления занимает не более получаса. Кексы лучше печь порционно, так их приготовление займет гораздо меньше времени, да и выглядеть они будут эффектнее.

Шоколадные кексы по Дюкану с отрубями в духовке

Ингредиенты

• Отруби — 8 ст.л. + —
• Яйца куриные — 4 шт. + —
• Мука овсяная — 40 г + —
• Йогурт — 2 ст.л. + —
• Какао — 4 ст.л. + —
• Разрыхлитель — 0,5 ч.л. + —
• Ванилин — по вкусу + —
• Заменитель сахара (любой) — по вкусу + —

Как испечь шоколадные кексы с отрубями и какао по Дюкану

• Яйца взбиваем миксером до крепких пиков (т.е. до уверенной устойчивости верхушек взбитой белковой массы).
• Добавляем к белкам все остальные ингредиенты.
• Вымешиваем тесто миксером до исчезновения комочков.

По консистенции тесто должно напоминать сметану. Если оно получится слишком густым – добавьте йогурт, если наоборот жидким – отруби.

• Разогреваем духовку до 180 градусов.
• Наполняем формочки для кексов тестом, ставим их в духовку.

• Выпекаем маффины по Дюкану 20-25 минут.
• Даем кексам немного остыть и осторожно вынимаем из формочек.

Шоколадные кексы с творожным кремом и морковным пюре

Кексы, испеченные по этому рецепту, получаются нежными и сочными, а воздушный творожный крем придает им приятный лимонно-сливочный вкус.

Ингредиенты

• Морковь – 1 шт.;
• Мука овсяная – 150 г;
• Какао – 1 ст.л.;
• Молоко – 200 мл;
• Яйцо куриное – 3 шт.;
• Творог обезжиренный (или низкой жирности) – 300 г;
• Сок лимонный – 1 ч.л.;
• Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
• Заменитель сахара (любой) – по вкусу.

Рецепт дюкановских кексов с творогом и морковью

1. Свежую морковь очищаем и тщательно измельчаем блендером.
2. В миску помещаем сухие компоненты рецепта, затем добавляем морковное пюре.
3. Отдельно взбиваем сырые яйца, молоко и заменитель сахара.
4. Смешиваем все ингредиенты вместе, доводя тесто до консистенции не очень густой сметаны.
5. Раскладываем полученную тестовую массу по формочкам, оставляя сверху немного места для подъема теста.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов.
7. Выпекаем кексы в течение 25-30 минут.
8. Пока маффины будут печься, мы в это время приготовим творожный крем: творог взбиваем блендером, понемногу добавляя в него молоко, затем кладём заменитель сахара и вливаем лимонный сок. Крем должен получиться пышным.
9. Остужаем готовые кексы (прямо на решетке).

10. Наносим на маффины с помощью кондитерского мешочка творожный крем.

Шоколадные кексы с начинкой желательно поставить на какое-то время в холодильник, чтобы они пропитались.

Шоколадные кексы с творогом и отрубями по Дюкану

Ингредиенты

• Отруби овсяные – 150 г;
• Отруби пшеничные – 50 г;
• Яйцо куриное — 1 шт.;
• Творог обезжиренный – 200 г;
• Какао – 1,5 ч.л.;
• Кефир 1-1,5 % – 200 мл;
• Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
• Заменитель сахара – по вкусу;
• Ванилин – по вкусу.

Приготовление вкусных кексов по Дюкану с отрубями и творогом

1. Отруби измельчаем (можно в кофемолке).
2. Помещаем в миску отруби, какао, разрыхлитель.
3. Слегка взбиваем яйцо, кефир (оставив 1 ст.л. для начинки) и заменитель сахара в отдельной посуде.
4. Выливаем взбитую массу в миску, тщательно перемешиваем.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов.
6. Подготавливаем начинку: творог, кефир, ванилин и заменитель сахара тщательно растираем до однородности.
7. Укладываем в формочки продуктовые слои: первый слой – тесто, второй – начинка, третий – снова тесто.
8. Выпекаем в течение 20-25 минут.
9. Остужаем кексы на решетке до комнатной температуры.
10. Оставляем выпечку на 5-8 часов в холодильнике (можно на ночь).

Шоколадные кексы с отрубями в микроволновке

Вашему вниманию предлагается еще один очень простой и быстрый рецепт, по которому кексы готовятся практически моментально.

Ингредиенты

• Отруби овсяные – 4 ст.л.;
• Отруби пшеничные – 2 ст.л.;
• Яйцо куриное – 2 шт.;
• Какао-порошок – 4 ст.л.;
• Молоко сухое обезжиренное – 1 ст.л.;
• Йогурт маложирный (не питьевой) – 4 ст.л.;
• Заменитель сахара (любой) – по вкусу;
• Сода – 1 ч.л.;
• Сок лимонный – 0,5 ч.л.;
• Ванилин – по вкусу.

Выпечка диетических кексов с какао и отрубями в микроволновке

• Отруби перемалываем в муку с помощью кофемолки.
• Смешиваем в миске муку из отрубей, сухое молоко, какао.
• Гасим соду лимонным соком.
• Яйца взбиваем блендером в отдельной посуде.
• Добавляем йогурт, гашеную соду, заменитель сахара и ванилин.
• Соединяем сухие и жидкие составляющие — тесто должно получиться по консистенции такое, как сметана (не сильно густое, но и не редкое).

• Получившимся тестом заполняем керамические чашки не более, чем на одну треть.
• Выпекаем кексы на мощности 800 Вт в течение 3 минут.

Воспользовавшись нашими несложными пошаговыми рецептами, вы сумеете приготовить вкусные и полезные шоколадные кексы по Дюкану, тем самым, разнообразив свое «скучное» диетическое меню.

Дюкан в мультиварке (рецепт кекса)

Все знают о диете Дюкана. Это в действительности отличная диета, так как голодным никогда не будешь. У меня есть замечательный рецепт очень вкусного кекса (или запеканки) по Дюкану, который выпекается в мультиварке. Готовить эту выпечку по Дюкану в мультиварке очень легко и просто! Результат вас приятно порадует!

Ингредиенты:

• 250 г нежирного творога
• 2–3 яйца
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 5–7 ст.л. (можно и меньше) муки из отрубей (пшеничные, овсяные или ржаные)
• корица/ванилин/какао — по 1 ч. л. (или по вкусу)
• 6 таблеток сахарозаменителя (у меня сукразит — 0 калорий)
• вместо ванили используют еще ароматизатор, всего 2–3 капельки
• щепотка соли, но это необязательно

Как приготовить кекс в мультиварке по Дюкану:

В миску вбиваем 2 яйца, добавляем пачку нежирного творога. Разрыхлитель, сахарозаменитель, какао, ваниль, корицу и все тщательно перемешиваем. Миксером лучше не пользоваться.

В полученную смесь добавляем готовую муку из отрубей или ее можно смолоть самому, используя для этого кофемолку. Хорошо будет, если задействовать два–три вида отрубей, но можно и один. Опять тщательно размешиваем и оставляем минут на 10. Это поможет отрубям быстрее размякнуть.

Для кексов, если их выпекать в мультиварке, хорошо подойдут силиконовые формочки: они мягкие, поэтому их можно больше поставить в кастрюльку. У меня помещается 9 формочек. Правда, кексы получаются неправильной формы, но на вкус это не влияет.

Смочив руки водой (так тесто не станет прилипать к рукам), раскладываем его в формочки, которые смазываются маслом (сливочным или растительным).

Ставим заполненные формочки в мультиварку, и включаем ее на 50–70 минут (функция «выпечка»). Получается сладко, питательно, вкусно и не калорийно. По Дюкановской диете за один день можно съесть только три таких кекса.

Сохранять кексы необходимо в холодильнике, положив их в пакет. Перед употреблением, их можно чуть подогреть или просто раньше выложить из холодильника, чтобы они прогрелись естественным путем.

Приятного аппетита!!!

За рецепт с фото благодарим Клек Наталию Зосимовну!

С уважением, Наталья.

Другие рецепты с сайта:

Рецепт: Выпечка кексов для продажи | Дункан Хайнс Канада®

Кексы Bake Sale идеально подходят, как вы уже догадались, для продажи выпечки! Эти очаровательные кексы готовятся из шоколадно-вишневого теста, а затем украшаются глазурью из сливочного крема и M & Ms; быть похожими на миниатюрные пирожки. Когда я впервые применила этот рецепт на распродаже выпечки, все распродавалось!

1. Разогреть духовку до 350 ° F
2. Поместите формы для выпечки в форму для кексов; Всего по рецепту 24 кекса.
3. Вылейте смесь для торта в большую миску, смешивая яйца, воду и масло на низкой скорости до увлажнения.
4. Взбивать на средней скорости 2 минуты.
5. Аккуратно сложите банку с начинкой для вишневого пирога.
6. Вылейте тесто в формы для выпечки и выпекайте 19-22 минуты, добавив 3-5 минут к времени выпекания для темной формы или сковороды с покрытием. Удалите кексы, когда зубочистка, вставленная в середину, выйдет чистой. Дайте кексам полностью остыть перед глазурью.
7. Пока кексы выпекаются, приготовьте глазурь.
8. Для глазури поместите сливочное масло в большую миску и взбивайте с помощью электрического миксера на низкой скорости до образования пышной массы, примерно 30 секунд.
9. Остановите машину и добавьте кондитерский сахар, 3 столовые ложки молока и ваниль.
10. Перемешивайте на низкой скорости, пока сахар не смешается, затем добавьте половину мощности какао и снова перемешайте на низкой скорости, пока цвет глазури не станет однородным.
11. Продолжайте добавлять какао-порошок до тех пор, пока глазурь не станет светло-коричневой, как корочка запеченного пирога.
12. Чтобы украсить кексы, возьмите герметичный пластиковый пакет размером с кварту и наполните его на 2/2 приготовленной глазурью.
13. Отрежьте небольшой уголок в нижней части пакета и на мгновение отложите его в сторону.
14. Взяв оставшуюся глазурь, нанесите тонкий слой глазури на все кексы, ровно столько, чтобы M & Ms; прилипнет к кексу.
15. Возьмите M & Ms; и поместите их на кексы в их собственные цветовые группы (например, красный представляет вишневый пирог), оставив край для глазированной «корочки пирога».
16. Затем возьмите готовый пакет для глазури и оберните «корку» вокруг M & Ms ;, перемещая пакет легкими движениями вверх и вниз, чтобы создать узорчатую корку, если это необходимо.
17. Затем протяните 5 прямых линий через M & Ms ;, все в одном направлении; поверните кекс на 90 градусов и проведите еще 5 линий, пересекая ранее размещенные линии, чтобы создать решетчатый узор.
18. Продолжайте декорирование, пока все кексы не будут готовы.

Duncan Hines Black & White Cupcake Chocolate Cake & Frosting Mix :: Направления для меня

1. Дом
2. Смеси для выпечки и готовки (стабильные)
3. Duncan Hines Black & White Cupcake, шоколадный торт и глазурь, смесь

Проезд

Вам понадобятся: Яйца.Вода. Масло. Масло сливочное. Мешочек для кексов: 2 яйца. 3/4 стакана воды. 1/4 стакана масла. Мешочек для глазури: 2 чайные ложки воды. 8 столовых ложек сливочного масла (размягченного). Инструкции по приготовлению кексов: 1 подготовка: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выровняйте форму для кексов с формами для выпечки. 2 Mix: Вылейте содержимое большого мешочка в большую миску. Смешайте пакетик для кекса, яйца, воду и масло в большой миске на низкой скорости до увлажнения (около 30 секунд). Соскребите содержимое миски. Взбивать на средней скорости 2 минуты. Выложите тесто ложкой и равномерно разложите по 12 чашкам для выпечки (примерно на 1/2 заполненных).3 Выпекать: Выпекайте в центре духовки при температуре 350 градусов F в течение 18-23 минут. Кексы готовы, когда вставленная в центр зубочистка выходит без крошек. Остудить кексы в сковороде на решетке в течение 15 минут, прежде чем вынуть. Перед замораживанием полностью остудите. Инструкции по глазури: 1 микс: Смешайте размягченное масло с помощью электрического миксера на высокой мощности в течение 1 минуты или до легкого и пушистого состояния. Соскоблите. Медленно добавьте смесь для глазури в масло, перемешивая на низкой скорости еще 1 минуту. Соскоблите. Добавьте воды. Начните смешивать на низком уровне. По мере того, как начинает образовываться глазурь, постепенно увеличивайте скорость до максимальной.Этот шаг может занять до 3 минут. Перемешивайте на высокой температуре еще 3 минуты. 2 Украсить: Наполните прилагаемый кондитерский мешок глазурью (поместите пакет в высокий стакан, чтобы было легче начинать глазурь). Отрежьте примерно 1/2 дюйма от кончика кондитерского мешка. Поместите разрезанный кондитерский мешок в верхнюю часть кекса и осторожно сожмите, чтобы заполнить кекс примерно 1 столовой ложкой глазури. Медленно достаньте кондитерский мешок и перемешайте сверху примерно 1 столовую ложку глазури. Одиночный 9-дюймовый круглый пирог: разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте стороны и дно сковороды жиром или маслом.Слегка посыпьте мукой. Смешайте, как указано выше. Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 25-30 минут. Большая высота (более 3500 футов): кексы: предварительно разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Вмешайте в смесь 1 столовую ложку муки. Смешайте, как указано выше. Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 18-23 минут. Одиночный 9-дюймовый круглый пирог: разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте стороны и дно сковороды жиром или маслом. Слегка посыпьте мукой. Вмешайте в смесь 1 столовую ложку муки. Смешайте, как указано выше. Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 30-35 минут.

Описание

Другое Описание

Пищевая ценность

Размер порции: 0,084 торт микс

Порций в упаковке: 12

Состав

Предупреждения

Дистрибьютор

UPC

00644209415007

Perfect Cupcake Рецепт с использованием смеси

Идеальный рецепт кекса с использованием смеси. Это мой фаворит на все времена, перейдите к «рецепту» кексов. Вы можете использовать этот «трюк», чтобы приготовить смесь для торта из коробки, чтобы получить вкус «с нуля»

Не забудьте подписаться на мою электронную почту … чтобы получать новые рецепты и идеи в свой почтовый ящик!

Рецепт смеси для кексов

Если вы будете следовать этому рецепту Perfect Cupcake, используя смесь , вы будете поражены тем, что ваше тесто получилось идеально густым и кремообразным, а не жидким и жидким, как если бы вы следовали инструкциям на упаковке.

Теперь я знаю, что может показаться странным, что я говорю вам не следовать инструкциям. Когда я пишу это, я чувствую, что нахожусь в альтернативной вселенной, где внезапно я становлюсь моим мужем, который любит давать свои собственные инструкции для каждого предмета мебели, который он собирает (если вам интересно, да, я говорю небольшую молитву в голове каждый раз, когда сажусь на что-то построенное моим мужем). Просто поверьте мне в этом, ощущение альтернативной вселенной будет к лучшему.

Для всех вас, приверженцев строгих правил, таких как я, не нужно беспокоиться, этот небольшой трюк по приготовлению смеси для торта станет лучшим правилом, которое вы когда-либо нарушали (за исключением тех случаев, когда вы сбегали из кампуса на обед в старшей школе, потому что Что может быть лучше, чем уйти от еды в кафетерии на полдень, верно?)

В любом случае, вы собираетесь поблагодарить меня за этот рецепт смеси для торта, особенно потому, что, как только все будет сказано и сделано, никакая мебель не будет сломана, и не будут наказаны.

КАКОЙ РАЗМЕР СМЕСИ ДЛЯ ТОРТА Я ИСПОЛЬЗУЮ?

Я делаю кексы и торты по этому рецепту смеси для тортов уже более 10 лет, я почти уверен, что смеси для торта в коробках с годами немного изменились по размеру, но это все еще работает, когда я использую Дункан Хайнс или Бетти Крокер (15,25 унции).

По сути, вы хотите просто использовать яйцо, как указано на коробке — масло вместо масла и немного меньше воды, чем указано в смеси.

Я знаю, что некоторые люди предпочитают молоко.Я пробовала заменить воду молоком, но меня это не впечатлило, поэтому я предпочитаю воду вместо жидкости.

Этот тщательно подобранный рецепт смеси для торта идеально подходит для тех, кто хочет приготовить десерт, который запомнится каждому, но, возможно, у него нет времени или навыков, чтобы сделать что-то с нуля. Все будут спрашивать, в какую пекарню вы ходили, и тогда вы можете взбить волосы и смиренно похвастаться тем, что сделали их сами.

Лучшая часть этого рецепта — это не пони с одним трюком.Как только вы узнаете, как прописать инструкции, вы сможете использовать его для любых ваших любимых смесей для коробок, что сделает вас универсальной королевой выпечки.

Если вы хотите еще больше улучшить свою игру, у меня есть для вас несколько дополнительных советов (пожалуйста)

СОВЕТЫ ДЛЯ КЕКСОВ:

При заполнении бумаги для кексов используйте лопатку для мороженого! — Одна мерная ложка — это необходимое количество на кекс!

После приготовления кексов в подложке бросьте кекс во вторую подложку, чтобы получить идеальный вид!

Я использую этот рецепт смеси для тортов в 99% случаев, когда делаю тортов и кексов, и всегда получаю много комплиментов!

* Потому что я получаю так много писем с просьбой ……. ДА, из него тоже можно сделать торт! Кексы — это просто мини-пирожные. 😉

Этот замороженный желтый торт из темного шоколада с малиновым вареньем сделан также путем обработки смеси для торта.

Нравится этот рецепт смеси для торта? ПРИКОЛИ ЭТО!

Эта приготовленная смесь для торта — отличный рецепт как для новичков, так и для новичков на кухне. Перемешайте все в большой миске, перемешайте до однородной массы, и рецепты смеси для торта получаются идеальными каждый раз.Тот факт, что они начинают с коробочного микса, будет нашим маленьким секретом.

Нажмите здесь, чтобы увидеть БОЛЬШЕ рецептов кексов

Я создал небольшую веселую группу на Facebook, и я буду рад, если вы присоединитесь к ней! Это место, где вы можете поделиться СВОИМИ любимыми рецептами, домашними советами, креативными идеями, а также задать вопросы и узнать, что нового в TidyMom! Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение к ЗДЕСЬ . Обязательно подписывайтесь на меня в Instagram и пометьте #tidymom, чтобы я мог видеть все замечательные рецепты TidyMom, которые ВЫ готовите, и советы, которые ВЫ используете!

Свяжитесь с TidyMom! Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

Подпишитесь, чтобы получать электронное письмо на ваш почтовый ящик для каждого нового рецепта:

БЕСПЛАТНАЯ ПОДПИСКА НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ

Состав

• 1 коробка микса * (любой вкус) — но выбирайте хороший, Дункан Хайнс или Бетти Крокер
• 3 больших яйца
• 1/2 стакана сливочного масла, топленого
• 1 стакан воды

Инструкции

1. Нагрейте духовку до 350 ° и выстелите форму для маффинов подложкой для кексов.
2. В большой миске смешайте смесь для торта, яйца, масло и воду, используя электрический миксер на слабом режиме в течение одной минуты, затем перемешайте на высокой скорости в течение одной минуты.
3. Равномерно разделите тесто на вкладыши для кексов, заполняя каждую на две трети.
4. Выпекать 20 минут и полностью остудить.

Банкноты

* Если вам интересно, будет ли это работать с коробкой для торта, которую вы хотите использовать: я делаю кексы и торты таким образом уже более 10 лет, я почти уверен, что смеси для торта в коробках немного изменились по размеру. лет, но это все еще работает.

По сути, вы хотите просто использовать яйцо, как указано на коробке — масло вместо масла и немного меньше воды, чем указано в смеси.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Дункан Хайнс Классический белый микс для торта | Смесь для тортов и кексов

• Мой магазин
• Мое избранное
• Моя учетная запись

• ЭКОНОМИЯ
  • Еженедельное объявление
  • Очки Специальное
  • Цифровые купоны
• Мой магазин
  • Расположение магазинов
  • Карьера
  • Свяжитесь с нами
  • Около
  • Доступность
• Рецепты
• маг.
• НАГРАД
  • КАК ЭТО РАБОТАЕТ?
  • ПОДПИСАТЬСЯ!
  • ПРОВЕРЬТЕ НАГРАДНЫЕ ОЧКИ

• Моя учетная запись
• Расположение магазинов
• Свяжитесь с нами
• Политика конфиденциальности
• Условия использования

• Выйти

• Моя учетная запись
• Расположение магазинов
• Свяжитесь с нами

• Политика конфиденциальности
• Условия использования
• Карьера

Подписывайтесь на нас:

• facebook

© 2021 Рынок Fricks

• facebook

• Моя учетная запись
• Расположение магазинов
• Свяжитесь с нами
• Политика конфиденциальности
• Условия использования

© 2021 Рынок Fricks

Как приготовить смесь для половинки торта

Если вы хотите испечь пирог меньшего размера в тостере или просто не хотите иметь много заманчивых остатков, приготовление половины смеси для торта — отличный вариант.От выбора формы до разделения яиц и заменителей — мы шаг за шагом расскажем, как разделить смесь для торта пополам.

Нужны идеи, как использовать оставшуюся смесь для торта? Наслаждайтесь небольшим количеством печенья из смеси для торта, черничным кофейным пирогом, маленькими батончиками из смеси для торта или побалуйте себя парой крошечных мини-тортов из смеси торта для двоих!

Хотя мы большие поклонники оригинального печенья, кексов и кексов, иногда приятно взять смесь в коробках и приготовить легкое угощение.

Проблема в том, что стандартная (15,25 унции) смесь для торта может оставить много остатков торта, особенно если вы готовите всего для одного или двух человек.

Разделение смеси кажется отличным решением, но может вызвать множество вопросов. Например, как разделить яйцо, какую сковороду использовать, нужно ли выпекать столько же времени?

Ниже мы ответим на все эти и многие другие вопросы!

Если вы хотите пропустить вперед, нажмите на интересующую вас часть, и вы попадете прямо к ней.

Содержание

ШАГ 1: Разделите смесь для торта пополам

Ингредиенты вашей смеси для торта в коробках уже некоторое время оседают на полке в продуктовом магазине. Прежде чем начать, возьмите пакет и быстро встряхните, чтобы все перемешалось.

Теперь вы можете попробовать выбросить половину мешка, но разделение смеси на равные части даст наилучшие результаты.Вот два способа сделать это.

Вариант 1. Использование весов

Стандартная смесь для торта в коробках (в США) весит 15,25 унции. Итак, половина коробки смеси для торта весит 7,625 унций.

Чтобы отмерить половину, поместите на весы миску среднего размера и обнулите ее. Вылейте смесь в миску, пока она не составит 7,62 унции.

Вариант 2: Использование мерных стаканов

Смесь для торта весом 15,25 унции состоит из 3⅓ стакана общей массы. Половина коробки стандартной смеси для торта — это 1⅔ чашки.

Чтобы отмерить половину, используйте метод ложки и подметания. Этот метод не позволит вам уплотнить смесь и забрать больше половины.

1. Положите на прилавок лист пергаментной бумаги.
2. Выложите смесь ложкой в ​​сухой мерный стакан и выровняйте смесь тыльной стороной ножа.
3. Повторяйте, пока у вас не будет отмерено 1⅔ чашки смеси.
4. Если у вас есть сухая смесь на пергаментной бумаге, вылейте ее обратно в пакет вместе с другой половиной смеси для торта.

Это сбивает с толку? Если это так, посмотрите этот пост от Sugar Spun Run о том, как правильно отмерить муку.

Хорошо, теперь, когда вы разделили смесь, давайте посмотрим на другие ингредиенты.

ШАГ 2: Разделите воду и масло пополам

Возьмите необходимое количество воды и разделите его пополам. Итак, если инструкции на упаковке требуют 1 стакана воды, используйте 1/2 стакана.

Когда дело доходит до масла, некоторые смеси для торта в коробках (например, Бетти Крокер и Пиллсбери) требуют 1/2 стакана масла, в то время как другие (например, Дункан Хайнс) используют 1/3 стакана.

Возьмите все, что указано на вашей коробке, и разделите пополам.

• Половина 1/2 стакана = 1/4 стакана или 4 столовых ложки
• Половина 1/3 стакана = 2 столовые ложки + 2 чайные ложки

Я обычно готовлю нашу смесь для торта с оливковым маслом или маслом авокадо, но вы можете использовать любое растительное масло, какое захотите.

Если вы используете кокосовое масло (в жидком состоянии), просто убедитесь, что другие ингредиенты имеют комнатную температуру (а не холодные). В противном случае кокосовое масло затвердеет в комочки и испортит тесто — это будет печально.

ШАГ 3: Разрезать яйца пополам + замены

Если коробка требует 2 яйца, просто используйте одно яйцо.

Но что, если для этого требуется 3 яйца?

Быстрый ответ: используйте одно целое яйцо + половину взбитого яйца.

Чтобы отмерить взбитое яйцо , разбейте яйцо в небольшую миску и взбивайте вилкой, пока белок и желток не смешаются. Отмерьте половину, примерно от 1½ до 2 столовых ложек (плюс-минус немного). Дополнительные советы можно найти в этой публикации «Как измерить половину яйца».

* Охладите оставшееся взбитое яйцо и используйте его в течение 24 часов.

Торт, который мы приготовили таким способом, получился великолепным. Он был влажным, с приятным ароматом и легкой текстурой. Именно то, что вы ожидаете от смеси для торта.

НО … это оставшееся взбитое яйцо было немного неудобным и потенциально расточительным. Поэтому мы хотели посмотреть, можно ли этого избежать.

Мы взяли еще смеси для лимонного торта, разделили коробки и опробовали некоторые замены.

Яблочное пюре

Сначала мы заменили все яйца на 1/4 стакана несладкого яблочного пюре. (Спойлер: не делайте этого — это не лучший вариант).

Результаты: Пирог почти не поднялся, не имел вкуса, и когда я попытался разрезать его после охлаждения, он треснул и развалился.

Сделаем ли мы это снова? Нет.

Греческий йогурт

Другой вариант — заменить все яйца 2 столовыми ложками простого йогурта, обычного или греческого.

Результаты: Пирог не сильно вырос, но держался хорошо и имел прекрасный вкус. Крошка была плотнее, но неплохо.

Будем ли мы использовать эту замену снова? Ага. Я думаю, что текстура в виде фунтового торта идеально подходит для сочетания со взбитыми сливками и ягодами, особенно для летнего бранча или угощения ко Дню матери.

Яйцо + греческий йогурт

Последний вариант, который мы попробовали, — это одно яйцо плюс столовая ложка йогурта.

Результат: Этот пирог был нежным, имел приятный аромат и был легче, чем вариант, полностью состоящий из йогурта. Хотя он и раскрошился, он не развалился, как яблоко.

Будем ли мы использовать эту замену снова? 100% Да! В целом у него был отличный вкус и приятная текстура. К тому же было так легко взять ложку йогурта и добавить ее к 1 яйцу.

Новинка! Как насчет использования 1 яйца + часть другого яйца?

Многие рецепты выпечки небольшими партиями требуют использования одного яичного белка или одного яичного желтка (как в нашем сытном и пушистом шоколадном печенье для тостеров).Оставляя вам часть яйца, которую нужно израсходовать.

Чтобы увидеть, будет ли дополнительный яичный желток или яичный белок хорошей добавкой к половине смеси для торта, мы взяли коробку той же смеси для лимонного торта, что и раньше, и получили выпечку.

Первый вариант, который мы попробовали, — одно большое яйцо плюс яичный желток.

Результат: Крошка была немного тяжелее, но все равно была очень нежной и влажной. Из-за добавленного желтка торт имел более насыщенный желтый цвет, а из-за лишнего жира он быстрее подрумянился по краям и сверху.

Будем ли мы использовать эту замену снова? Совершенно верно! Лимонный аромат торта действительно проявился. Он был немного плотнее, чем традиционная смесь для торта, но не в плохом смысле.

Второй вариант, который мы попробовали, — одно большое яйцо плюс яичный белок.

Результаты: Сначала я был немного обеспокоен, потому что при остывании пирог имел слабый яичный запах. Но как только пирог полностью остыл, и мы разрезали его, все, что я мог попробовать / запах, было приятным лимонным ароматом.Текстура получилась очень легкой и упругой.

Будем ли мы использовать эту замену снова? Безусловно, торт был вкусным, и нам обоим очень понравилась его более легкая текстура.

Примерно через неделю после этого марафона мы решили попробовать еще два варианта. Приготовить половину смеси, используя только 1 яйцо и 2 яйца.

Результаты с одним яйцом: Пирог был заметно суше, чем другие пирожные. Хотя у него еще была какая-то структура, он легко рассыпался.Когда вы откусите кусочек, торт как бы развалится у вас во рту.

Будем ли мы использовать эту замену снова? Наверное, нет. Этот торт определенно был лучше, чем вариант с яблочным пюре, но мне он не понравился. Тим сказал, что съест это снова.

Два яйца Результат: Этот торт был выше любого другого, был очень упругим и почти похож на бисквит. Я чувствовал, что могу легко вырезать и заморозить его без крошек.

Будем ли мы использовать эту замену снова? Может быть.Тиму очень понравился этот торт. Я подумал, что он легкий, с приятным ароматом, но для него можно использовать больше влаги. Я могу попробовать еще раз, заменив воду на молоко и добавив немного йогурта.

Если вы не уверены, какой вариант яйца вам подходит, всегда лучше выбрать 1 целое яйцо + половину яйца.

Вот несколько идей, как использовать оставшееся яйцо:

ШАГ 4: Выберите свою кастрюлю

Форма 8 x 8 x 2 дюйма или круглая форма 8 или 9 дюймов — хорошие варианты для приготовления половины смеси для торта.

Если у вас нет одной из этих сковородок, у нас есть для вас куча идей!

• Сковорода для выпечки хлеба 8 1/2 x 4 1/2
• 2 круглых формы для торта 6 x 2 дюйма
• 2 формы для маффинов на 6 чашек или форма для маффинов на 12 чашек
• Форма для выпечки 11 x 7 дюймов
• Противень на четверть
• Кастрюля 8,5 x 6,5 дюйма

* Совет для профессионалов: Разрежьте торт пластиковым ножом, он не поцарапает металлическую сковороду.

Разобрав противень, обязательно смажьте ее жиром, чтобы торт не прилипал.

ШАГ 5: Разогрейте духовку

Если вы выпекаете в обычной «большой» духовке, следуйте инструкциям на коробке для правильной настройки температуры.

Я считаю, что для стандартной тостерной печи снижение температуры на 25 градусов дает наилучшие результаты.

При использовании опции с конвекцией на нашей кухонной столешнице, я снижает температуру на 50 градусов (следя за тем, чтобы не опускаться ниже 300F). Таким образом, у середины будет достаточно времени, чтобы приготовиться, не пропекая края.

* Поскольку все духовки разные, вам, возможно, придется немного поэкспериментировать, чтобы найти идеальную настройку температуры для вашей конкретной духовки.

ШАГ 6. Смешивание и выпекание

Теперь, когда вы разделили смесь и ингредиенты, ваша сковорода выбрана и подготовлена, а духовка предварительно разогрелась, все, что осталось сделать, это перемешать тесто и испечь его.

Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы смешать половину смеси и половину ингредиентов. Затем вылейте тесто в подготовленную форму и запекайте в соответствии с инструкциями.

Проверьте свой торт пораньше

Тип смеси, сковорода, ингредиенты и духовой шкаф влияют на время выпечки.

• Кексы могут занять столько же времени (у нас — 15 минут)
• Противень на четверть листа из-за его тонкости быстро выпекается (примерно от 14 до 16 минут).
• Форма для выпечки хлеба, вероятно, займет больше времени (примерно от 22 до 25 минут)
• Для двух круглых форм для выпечки 6 x 2 дюйма время выпекания будет меньше (примерно от 15 до 18 минут)

Для достижения наилучших результатов начните проверку степени готовности на 8–10 минут раньше, чем указано самое короткое время выпечки, указанное для формы для торта на вашей коробке.Затем при необходимости добавьте больше времени.

Вы узнаете, что торт готов, когда зубочистка, вставленная в центр, выйдет чистой.

Подождите, пока пирог полностью остынет, прежде чем закапывать его!

Хранение оставшейся сухой смеси

Я рекомендую положить оставшуюся смесь в многоразовый пакет для сэндвичей. Таким образом, вы можете бросить его в коробку для смеси для торта с инструкциями и информацией о ингредиентах.

Профессиональный совет: Напишите на внешней стороне коробки время выпекания, температуру и форму для выпекания половины смеси.Таким образом, собрать вторую половину будет очень легко.

дункан хайнс ангел инструкция по приготовлению смеси для торта

Doctored Cake Mix (Easy Cake Mix Взлом!)

Смесь для торта Doctored — это простой способ сделать смесь для торта особенным. Не позволяйте никому говорить вам, что вы не можете получить вкус смеси с нуля!

Я не знаю, какая погода у вас в лесу, но официально зима и ветер кончились.

Мои руки потрескались до такой степени, что я купил хлопчатобумажные перчатки, чтобы надеть их, пока сплю. Это всего лишь попытка сохранить невероятное количество крема для рук, которое я наношу каждую ночь, чтобы оно оставалось на моих руках, а не на простынях.

И позвольте мне рассказать вам о сумасшедших порывах ветра, от которых вчера утром подушки слетали с моего крыльца и разносились по окрестностям, как перекати-поле.

Я запаниковал, потому что мне нравятся эти подушки. Эрик случайно оставил свои сандалии Nike у двери, поэтому я накинул их — заметьте, он носит размер 15 — и выбежал через парадную дверь без бюстгальтера (слава богу за толстые свитшоты) и попытался бежать за ними.

Очевидно, что это непростая задача, когда вы носите сандалии размером с небольшую лодку.

В конце концов я загнал одного из них на задний двор моего соседа, который мне пришлось просто отпустить, потому что он врезался в ручей. И я почти уверен, что у них была семья на ранний завтрак, поэтому я просто старался не смотреть в их окна, извергая ругательства и споткнувшись об эти проклятые сандалии.

Если вам интересно, в конце концов я догнал остальные три подушки.

После этого перехода на летнее время в воскресенье мне понадобился кекс или три. К тому же я пообещал Элль, что мы испечем что-нибудь, к чему она может добавить посыпку.

РЕЦЕПТ СМЕСИ ДЛЯ ТОРТА С ДОКУМЕНТАЦИЕЙ

Итак, вот что: один из моих любимых рецептов торта начинается с смеси для торта в коробках.

Ох!

Я буду первым, кто скажет вам, что приготовление торта с нуля может быть невероятно веселым и расслабляющим занятием. Но я также считаю, что мы должны использовать инструменты и ингредиенты, которые дадут вам желаемый результат.

Мне еще только предстоит воссоздать совершенство этой смеси для торта с добавлением лекарств (хотя я и не пытаюсь это сделать).Если это означает, что вы сможете приготовить великолепный кекс за меньшее время, тогда сделайте перерыв и сделайте это.

Еще одна причина, по которой Doctored Up Cake Mix является одним из моих любимых рецептов, заключается в том, что она надежна.

Перемешайте все в большой миске, перемешивайте до тех пор, пока все не станет однородным, и каждый раз все будет идеально. Это делает смесь Doctored Cake Mix отличным рецептом для выпечки как новичков, так и детей.

ДОБАВЛЕНИЕ ПУДИНГА В СМЕСЬ ДЛЯ ТОРТА

Есть много причин полюбить эту смесь для торта Doctored, и номер один в этом списке — то, что она очень влажная.

Мне нравится использовать этот рецепт, когда мне нужно приготовить кексы за день или около того, потому что я знаю, что они все равно будут совершенно свежими — даже после хранения в течение 24 часов.

Два ингредиента делают смесь для торта Doctored супервлажной: смесь для пудинга и сметана.

Добавление пудинга в смесь для торта — отличный способ сделать ваш торт — или любую выпечку — мягким. Например, в этом секрет моего печенья с шоколадным пудингом.

Сметана также сохраняет смесь Doctored Cake Mix влажной и придает рецепту легкий привкус.Это похоже на использование пахты в рецепте!

СМЕСЬ ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ТОРТА ДОКТОРИРОВАННАЯ

Я думаю, что моя любимая версия Doctored Cake Mix — это смесь для шоколадного торта. Специально для смеси для торта Devil’s Food.

Мне нравится добавлять быстрорастворимый эспрессо, растворенный в воде, чтобы усилить вкус шоколада. Но если вы не любите кофе, вы всегда можете использовать обычную воду.

Тесто для смеси для торта Doctored действительно густое, поэтому оно отлично подходит для приготовления небольших сюрпризов внутри кексов.Вы уже знаете, что я одержим добавлением конфет в свои кексы, и это очень густое тесто идеально подходит для этой техники.

Только представьте, что вы добавляете маленькие чашки с арахисовым маслом в центр шоколадных кексов и покрываете их кремом из арахисового масла.

Если вы хотите использовать этот рецепт смеси для торта с добавлением ванили или другого вкуса смеси для торта, вы определенно сможете! Просто используйте подходящую смесь для пудинга и откажитесь от гранул эспрессо, просто используйте простую воду.

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДОКТОРИРОВАННУЮ СМЕСЬ ДЛЯ ТОРТОВ

Я люблю использовать Doctored Cake Mix для приготовления множества различных рецептов. Вы действительно можете проявить творческий подход со всеми видами вкусов и добавок!

Я чаще всего использую свой трюк со смесью Doctored Cake Mix с шоколадной смесью для торта, но она отлично подходит для приготовления кокосовых кексов из ванильной смеси для торта.

Этот метод также отлично подходит для добавления ваших любимых шоколадных батончиков или сезонных конфет. Проверьте Take 5 Cupcakes, Cadbury Creme Egg Cupcakes, Heath Bar Cupcakes или Mint Chocolate Chip Cupcakes.

И чтобы вы не думали, что вы можете использовать только Doctored Cake Mix для приготовления кексов, я также люблю использовать его для слоеных тортов! My Oreo Cake — отличный тому пример.

Могу обещать, что Doctored Cake Mix станет вашим новым любимым приемом для приготовления идеальных тортов каждый раз. То, что они начали с микса, будет нашим маленьким секретом.

Состав

• 1 упаковка (15,25 унции) смеси для торта дьявола (см. Примечание ниже)
• 1 (3.4 унции) упаковка шоколадного пудинга быстрого приготовления
• 3/4 стакана сметаны
• 3/4 стакана растительного масла
• 3 больших яйца, слегка взбитых
• 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
• 1 столовая ложка растворимых гранул эспрессо в 1/2 стакана теплой воды (см. Примечание ниже)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Выстелите форму для маффинов бумажной подкладкой или сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
2. В дежи настольного миксера, оснащенной лопастной насадкой, или с помощью ручного миксера в большой миске взбейте смесь для торта и пудинга, сметану, масло, яйца, смесь ванили и воды для эспрессо. Взбивайте около двух минут на средней скорости, пока хорошо не смешается.
3. Используя большую ложку для печенья, распределите тесто между 24 лунками для кексов; около 3 столовых ложек жидкого теста на лунку.
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке 18–22 минуты или до тех пор, пока верхняя часть коржей не вернется назад при легком прикосновении.Дайте кексам остыть в формах для кексов примерно 10 минут.
5. Выньте кексы из форм для кексов и дайте им полностью остыть на решетке. Когда кексы остынут, полейте их любимым рецептом сливочного крема.

Для тортов Bundt:

1. Вылейте тесто в хорошо смазанную маслом форму для выпечки на 12 чашек.
2. Выпекайте при температуре 350 ° F примерно от 50 до 55 минут или до тех пор, пока верх не станет упругим на ощупь и деревянная зубочистка не выйдет наружу чистой.
3. При желании сбрызните остывший торт любимым рецептом шоколадного ганаша.

Для слоеного пирога:

1. Равномерно налейте тесто между 2 смазанными маслом 9-дюймовыми формами для выпечки.
2. Выпекайте при температуре 350 ° F в течение 25-30 минут или до тех пор, пока деревянная зубочистка, вставленная в центр коржей, не станет чистой.
3. Замороженный торт с вашим любимым рецептом сливочного крема.

Банкноты

• Мой любимый торт Devil’s Food — Бетти Крокер — пудинг в смеси.
• Если у вас нет растворимых гранул эспрессо, можно добавить 1/2 чашки теплого кофе.
• Эспрессо в этом рецепте действительно только усиливает вкус шоколада, но если вам не нравится кофе целиком, просто используйте 1/2 стакана теплой воды.
• Если вы используете смесь для торта и пудинг с другим вкусом, просто откажитесь от гранул эспрессо и используйте 1/2 стакана теплой воды.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте меня в соцсетях! Я хочу посмотреть, что ты сделал! @jamiemba