Молочно ягодный коктейль | ХозОбоз

Однако, сегодня мы не преследовали такой цели и решили побаловать себя не совсем низкокалорийным, но зато восхитительным на вкус десертом. Прежде чем узнать какой именно ягодный коктейль, а точнее его рецепт мы для Вас приготовили поговорим немного об истории этого напитка, его особенностях и пользе.

Исторический экскурс

Коктейль — это жидкий напиток, который можно получить смешав два и более ингредиентов. Основой для коктейля всегда является жидкость алкогольного или безалкогольного характера, но вот в качестве остальных ингредиентов могут также использоваться фрукты, ягоды, а порой даже овощи. Приготовленный на основе алкоголя этот напиток получил такое широкое распространения, что в мире проводятся одноименные фуршеты посвященные его распитию и даже целые фестивали.

Раньше алкогольный коктейль считался напитком только для избранных и позволить себе его мог далеко не каждый. Готовить коктейль тоже дело не из простых для этого необходимо овладеть искусством бармена и уметь правильно и в нужных пропорциях смешивать все алкогольные ингредиенты иначе есть опасность тяжелого похмелья или вовсе алкогольного отравления. Намного проще обстоят дела с безалкогольными напитками такого рода, один из которых, кстати, мы и будем готовить.

Молочно ягодный коктейль, который мы предложим Вам сегодня это лишь один из вариантов, который можно легко преобразить использовав в качестве основы не молоко, а йогурт или фруктовый сок. Такие коктейли часто называют коктейль. Это название происходит от слияния двух английских слов Mock- притворный, мнимый, выдуманный и Cocktail — коктейль. Таким образом дословно имеется в виду, что подобный безалкогольный напиток это не коктейль вовсе, а только некое его подобие.

Вместе с тем в безалкогольном варианте, который считается не настоящим даже исходя из названия таится куда больше пользы чем в его алкогольном собрате. А если говорить о нашем варианте на основе молока и спелых сочных ягод, тут и обсуждать нечего.

Итак, о пользе более подробно

Начнем с ягод, которые решили использовать в этом рецепте. Голубика — не самый привычный для нас продукт, который многие часто ассоциируют с черникой, просто больших размеров. Но не так проста голубика, как мы ее представляем. Исходя из уникального состава, а в ней много витаминов A, PP, K и C, органических кислот, дубильных веществ, клетчатки и пектина ягода оказывает мочегонное, желчегонное и противовоспалительное действие. Она отлично снижает давление и уровень сахара, а также нормализует работу кишечника и поджелудочной железы.

Выбранная нами для коктейля малина прекрасно влияет на состояние кожи благодаря высокому содержанию витаминов A и E. Кроме того малина может похвастаться наличием почти всех витаминов группы B, а еще витаминами C и PP. Она умеет стимулировать работу кишечника и предотвращать запоры, полезна при гипертонии и даже банальной простуде.

Клубника — еще один герой нашего напитка. Эта витаминная ягода содержит также фолиевую кислоту и клетчатку, а еще богата кератином, пектинами и органическими кислотами. Необычайно велико в ней и содержание различных химических элементов от железа до марганца и в этом сила клубники. Потребление клубники показано почти всем без ограничений, за исключением случаев индивидуальной непереносимости, гастрита и язвы. Кроме того, что все выбранные нами ягоды так полезны мы готовим коктейль на основе молока, а это ведь сплошной кальций. Теперь даже те, кто раньше не мог пить молоко будут его обожать, ведь в коктейле аромат ягод прекрасно дополняет сливочный вкус молочных продуктов. Ну а мороженное превращает наш коктейль из напитка в настоящий десерт. Более того, в сезон когда нет свежих ягод Вы с легкостью сможете использовать замороженные — так что это коктейль на все времена!

Долой сомнения и давайте узнаем как приготовить ягодный коктейль.

Ингредиенты

• Молоко — 400 мл
• Мороженное — 2 ст.л.
• Голубика — 40 гр
• Малина — 40 гр
• Клубника — 50 гр
• Сахарная пудра — по вкусу

Как приготовить молочно ягодный коктейль

1. Для начала подготовим все необходимые продукты;

   Начнем с того, что заготовим необходимые ингредиенты

2. В чашу шейкера помещаем вымытые и очищенные ягоды;

   Ягоды моем и чистим, после чего выкладываем в шейкер

3. Добавляем к ягодам мороженное;

   Следом за ягодами отправляем в чашу мороженное

4. Вливаем молоко, желательно холодное;

   Теперь наливаем в будущий коктейль холодное молоко

5. Закрываем чашу и взбиваем коктейль до появления пенки на поверхности;

   Смешиваем все составляющие на максимальной скорости шейкера до образования пенки

6. Выливаем коктейль в стаканы и приятного аппетита — десерт готов!

   Готовый коктейль разливаем в стаканы и подаем охлажденным, украсив ягодами

Как Вы сами видите готовить напиток не сложно, а отзывы говорят о том что на вкус ягодный коктейль просто прекрасен. А потому никаких сомнений нет в том, что Вам немедленно следует его приготовить и попробовать. Кстати, если хочется сократить количество калори советуем приготовить коктейль на йогурте или кефире, можно даже обезжиренном, и без добавления мороженного. Чтобы получить отличный прохладительный напиток в коктейль перед смешиваем можно добавить кубики льда и получить подобие молочного фраппе. А кому вдруг не достаточно сладко советуем добавить побольше мороженного или просто сахарной пудры. Сахар песок использовать не советуем — в холодном молоке он не растворится и будет хрустеть под зубами. Так что пробуйте, экспериментируйте и пишите. Ждем комментариев и новых рецептов. Мы всегда рады быть полезны — всегда Ваш ХозОбоз.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

10 рецептов вкусных молочных коктейлей

1. Классический молочный коктейль с мороженым

Ингредиенты

• 8 столовых ложек любого мороженого;
• 250 мл молока;
• 1–2 чайные ложки варенья, мёда или сиропа — по желанию.

Приготовление

Блендером превратите мороженое и молоко в однородную массу. Перелейте в высокий стакан. По желанию украсьте взбитыми сливками, сиропами, печеньем, фруктами и ягодами.

biggerbolderbaking.com

realfood.tesco.com

wellsfoodservice.com

thechunkychef.com

shape.com

Попробуйте 🥑🥝

2. Молочный коктейль с фруктами или ягодами

Молочный коктейль с черникой / almostsupermom.com

Молочный коктейль с яблоком / pumpkinnspice.com

Молочный коктейль с персиком / palatablepastime.com

Молочный коктейль с апельсином / bitememore.com

Молочный коктейль с вишней / theblackpeppercorn.com

Молочный коктейль с клубникой / eatyourselfskinny.com

Молочный коктейль с бананом / grandbaby-cakes.com

Ингредиенты

• 100–150 г фруктов или ягод;
• 250 мл молока;
• 8 столовых ложек ванильного мороженого;
• 1–2 чайные ложки мёда, сиропа или варенья — по желанию.

Приготовление

Кусочки фруктов или ягоды измельчите в блендере с небольшим количеством молока. После добавьте мороженое. Смешайте.

Залейте оставшимся молоком и снова взбейте.

Сохраните в закладки 🍌🍓🍯

3. Молочный коктейль с малиной и белым шоколадом

Ингредиенты

• 110 г свежей малины;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 100 г белого шоколада;
• 180 мл молока;
• 8 столовых ложек ванильного мороженого;
• взбитые сливки — для украшения.

Приготовление

Отложите пару ягод для украшения, а остальные взбейте блендером с сахаром и лимонным соком. Протрите соус через сито, чтобы избавиться от семян.

Белый шоколад расплавьте в микроволновке или на водяной бане. Слегка остудите.

Смешайте блендером молоко, мороженое и шоколад. Масса должна получиться густой и однородной.

Полейте внутренние стенки стакана малиновым соусом. После добавьте молочный коктейль.

Украсьте взбитыми сливками и ягодами.

Выберите лучший 🥃

4. Молочный коктейль с шоколадным соусом

Ингредиенты

• 240 мл кофе;
• 100 г сахара;
• 120 г какао;
• 2 щепотки соли;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта или сахара;
• 60 мл молока;
• 2 столовые ложки сухого молока;
• 12 столовых ложек мороженого;
• 2 столовые ложки шоколадного сиропа.

Приготовление

Вскипятите кофе и сахар. Засыпьте какао и щепотку соли. Через пару минут, когда соус загустеет, добавьте ваниль. Охладите до комнатной температуры.

В блендере взбейте молоко, мороженое, соль и сироп. В стакан налейте немного соуса, после коктейль. Чередуйте слои до самого верха.

Экспериментируйте 🍰

5. Молочный коктейль с целыми ягодами

Ингредиенты

• 250 г малины, черники, ежевики или других ягод;
• 2 чайные ложки сахара;
• 350 мл воды;
• 10 столовых ложек мороженого;
• 170 г греческого йогурта;
• 60 мл молока.

Приготовление

Ягоды с сахаром положите в небольшую кастрюлю и залейте водой. Варите, пока они не начнут лопаться и выделять сок, а сахарный песок не растворится. После остудите.

Блендером взбейте мороженое, йогурт и молоко.

Разлейте коктейль по бокалам. Добавьте в каждый несколько ягод в сахарном сиропе. Перемешайте и подавайте к столу.

Оцените вкусы 😋

6. Молочный коктейль с печеньем

Ингредиенты

• 5–6 бисквитных, песочных или других печений;
• 8 столовых ложек мороженого;
• 240 мл молока;
• взбитые сливки, шоколадная крошка и печенье — для украшения.

Приготовление

Печенье наломайте небольшими кусочками. Взбейте в блендере вместе с мороженым и молоком.

Перелейте в стакан. Украсьте сливками, шоколадом и печеньем.

Попробуйте новые сочетания 🎂

7. Молочный коктейль с кофе

Ингредиенты

• 10 столовых ложек ванильного мороженого;
• 1 чайная ложка какао;
• 1 щепотка корицы;
• 80 мл холодного кофе;
• 60 мл молока;
• взбитые сливки и шоколад для украшения.

Приготовление

Взбейте блендером мороженое, какао, корицу, кофе и молоко. Перелейте в стакан. Украсьте взбитыми сливками и шоколадом.

Сделайте на вечеринку 🍹

8. Молочный коктейль с финиками

Ингредиенты

• 100 г фиников;
• 60 мл воды;
• 12 столовых ложек ванильного мороженого;
• 240 мл молока.

Приготовление

Нарежьте финики небольшими кусочками. Налейте воды и поставьте в микроволновку на 30–45 секунд. Выложите в блендер и сделайте пюре.

В финиковую смесь добавьте мороженое и молоко. Взбейте и сразу разливайте по стаканам.

Удивите всех 🥕

9. Молочный коктейль с колой

Ингредиенты

• 10 столовых ложек ванильного мороженого;
• 80 мл молока;
• 2 столовые ложки вишнёвого сока;
• 1 столовая ложка сока лайма;
• 200 мл колы.

Приготовление

В блендере взбейте мороженое, молоко, половину вишнёвого и лаймового сока.

На дно стакана налейте оставшийся сок, а после — молочный коктейль. Примерно пятую часть оставьте пустой.

Сверху медленно влейте колу.

Почувствуйте себя барменом 🍶🍾

10. Молочный коктейль с цветным драже

Ингредиенты

• 2 банана;
• 80 мл молока;
• 4 столовые ложки мороженого;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 1 чайная ложка цветного драже.

Приготовление

Бананы порежьте ломтиками и заморозьте. После измельчите. Если ваш блендер не предназначен для льда, используйте обычные плоды.

Влейте молоко и взбейте до однородной массы.

Добавьте мороженое и ваниль в бананово-молочную смесь. Снова взбейте.

Разлейте по бокалам и добавьте драже.

Читайте также 🍸🥳🍹

Как делать коктейль из ягод. Коктейль из ягод. Рецепт коктейля с карамелью

Вы можете предложить в жаркую летнюю пору что-то лучше, чем прохладный, освежающий молочный коктейль? Ведь это то, что так любят и дети, и взрослые. Приготовить молочный коктейль не так уж сложно. Для этого нужны привычные для каждой хозяйки ингредиенты: молоко, фрукты, ягоды, мороженое, сахар и т. д.

• Молоко (перед смешиванием с мороженым) лучше охладить.
• Добавляя в молочный коктейль ягоды или фрукты, советуем пропустить готовую смесь через ситечко. Это поможет избавиться от косточек.
• Тем, кто считает калории и следит за своей фигурой, предлагаем в молочных коктейлях использовать обезжиренное молоко или нежирный кефир. Добавьте свой любимый сок или фрукты (можно добавить яблоко или киви, в них содержится очень мало сахара) и низкокалорийный молочный коктейль готов.

Рецепты молочных коктейлей

Убеждены, что для вас самих не будет сложностью придумать собственный рецепт молочного коктейля. Но зачем тратить время на выдумки? Вы можете воспользоваться подобранными рецептами. Они достаточно просты и быстры в приготовлении.

Если в хозяйстве есть такой помощник-прибор, как блендер (современный погружной или стационарный), то проблем с быстрым приготовлением многих вкусных и полезных блюд никогда не возникнет. Особенно, если готовить часто разнообразные вкусные и полезные для человека домашние молочные фруктовые коктейли. С использованием блендера готовятся они молниеносно. Буквально в считанные минуты можно сделать невероятно вкусный напиток, практически ресторанного уровня, но в домашних условиях.

Готовить фруктовые коктейли в блендере можно из одного вида и типа фруктового ингредиента, либо комбинируя различные по своей природе плоды и ягоды.

Пить этот напиток можно в концентрированном составе, либо разбавляя водой или молоком. Также в составе коктейля можно использовать мороженое. можно разнообразить добавлением фруктов и ягод.

Коктейль на основе фруктов сойдет в качестве полноценного приёма пищи на перекус или на завтрак. Он избавляет от постоянного чувства голода, удовлетворяя потребности в желании скушать что-нибудь сладкое.

1. Основной компонент коктейля – жидкость. Её количество в коктейле составляет не менее 100 г. Это может быть молоко, вода или заранее приготовленный яблочный, ананасовый или апельсиновый сок. Если показалось, что коктейль густоват, то можно подлить ещё жидкого компонента. Также в качестве жидкости для коктейля из фруктов можно использовать несладкий зелёный чай, обязательно охлаждённый и неконцентрированный.
2. Фрукты и ягоды, используемые в коктейле, могут быть как свежими, так и замороженными.
3. Дополнительные и часто встречающиеся ингредиенты в молочном коктейле – йогурт (обезжиренный) и творог (можно мягкий тофу).
4. Если нужно прибавить сладости, то можно добавить мёд или ваниль.
5. Для того, чтобы усилить вкус фруктового коктейля следует добавлять понемногу специи. Например, корицу или имбирь.
6. Коктейль фруктовый в классическом исполнении должен содержать 4 продуктовые составляющие, примерно одинаковые в своём количестве:
   • жидкoсть;
   • фрукты;
   • йогурт или лёд;
   • добавки-подсластители.

1. Для того, чтобы коктейль получился достаточно сладким, в него следует положить перезрелый банан. Именно в нём содержится максимальное количество сладости.
2. Для придания коктейлю насыщенного сливочного вкуса и густой консистенции нужно использовать в рецепте манго или груши с яблоками, персик (папайю), банан.
3. Если коктейль показался сладковат, то его можно немного подсолить. Но соль должна быть мелкой и обязательно йодированной.
4. Пить фруктовый коктейль следует свежеприготовленным. Со временем он теряет свою питательность и пользу.

А теперь предлагаем Вашему вниманию самые простые и популярные фруктовые коктейли в блендере: 4 оригинальных рецепта.

Лёгкий фруктовый коктейль с яблочным соком

Продуктовый набор:

• спелый, зрелый банан, без следов переспелости – 200 г;
• спелые, зрелые киви — 200 г;
• спелая, зрелая, сочная, сладкая груша – 200 г;
• сахар в пудре – 100 г;
• осветленный магазинный яблочный сок – 250 мл;
• горький чёрный шоколад, заранее мелко натёртый – 20 г.

Алгоритм приготовления этого коктейля:

1. Все фрукты тщательно промыть. Затем их почистить и нарезать небольшими кусочками произвольной формы.
2. Переложить все фруктовые кусочки в специальную блендерную чашу.
3. Блендером превратить фрукты в пюре.
4. Добавить к фруктовому пюре сахар в пудре и магазинный, осветленный яблочный сок. Перемешать блендером всё продуктовое содержимое Должна получиться однородная жидкая масса.

Свежеприготовленный фруктовый коктейль разлить в высокие бокалы, присыпать мелко натёртым горьким чёрным шоколадом. Подать к коктейлю высокую красивую соломку, через которую удобно пить этот вкуснейший напиток.

Продуктовый набор ингредиентов из расчёта на 4 большие порции коктейля:

• персики спелые, свежие, крупные – 400 г;
• спелая, свежая клубника – 600 г;
• ледяная вода – 300 мл.

Алгоритм приготовления клубнично-персикового коктейля:

1. Тщательно промыть фрукты и ягоды.
2. У персиков счистить кожицу и удалить косточку. Порезать на дольки и положить в чашу для блендера.
3. Туда же добавить перебранные, хорошо промытые ягоды клубники.
4. Блендером перетереть персики с клубникой в пюре. Процесс пюрирования должен длиться примерно 5 минут.
5. Добавить во фруктово-ягодное пюре ледяную воду.
6. Приготовленный коктейль разлить по бокалам.

1. Ягоды клубники можно заменить свежей земляникой.
2. Вместо свежих ягод можно использовать свежезамороженные или консервированные. Из замороженных ягод коктейль получится не менее вкусным и полезным!
3. Ледяную воду можно заменить молоком или мороженым «пломбир». Тогда получится молочно-фруктовый коктейль.

Цитрусовый коктейль из апельсина, грейпфрута и лайма

Фруктовый коктейль из яблок, киви, винограда и имбиря

Продуктовый набор ингредиентов в расчёте на 4 большие порции коктейля:

• свежие, спелые яблоки кисло-сладкого сорта – 400 г;
• свежие, спелые, крупные плоды киви – 300 г;
• банан (можно переспелый) – 300 г;
• ягоды спелого, свежего, бескостного винограда белого сорта «киш-миш» — 250 г;
• заранее приготовленный и охлаждённый зеленый чай – 250 мл;
• мёд жидкий цветочного сорта – 50 г;
• имбирь в порошке – 10 г;
• несколько свежих зелёных листочков мяты – 4 веточки.

Приготовление коктейля по шагам:

1. Подготовить яблоки: вымыть, очистить от кожицы с сердцевиной, порезать произвольными ломтиками и уложить в чашу для блендера.
2. Подготовить киви и банан: помыть, почистить от шкурки и разрезать на ломтики произвольной формы. Добавить их к яблокам в чашу для блендера.
3. Промыть, перебрать и отделить от веточек бескостный виноград. Его тоже следует переложить в чашу для блендера к остальным подготовленным фруктам.
4. Пюрировать блендером продукты, собранные в чаше, в течение 5 минут.
5. Влить в полученное пюре охлажденный зеленый чай и добавить оставшиеся продукты: мёд с порошком имбиря.
6. Взбивать блендером ещё 5 минут.
7. Разлить приготовленный коктейль в высокие бокалы. Добавить веточки мяты и коктейльную соломку. Сразу же подать на стол.

Клубничный молочный коктейль с добавлением имбирного порошка с мёдом

Продуктовый набор для потрясающего во вкусовом ощущении напитка:

• свежие спелые ягоды клубники – 600 г;
• молоко коровье – 250 мл;
• имбирь в порошке – 10 г;
• мёд жидкий цветочного сорта – 50 г.

Алгоритм приготовления этого полезного сладкого напитка:

1. Промыть всю ягоду, перебрав её и очистив от плодоножек с листиками.
2. Поместить ягоды в чашу блендера и спюрировать её блендером в течение 5 минут.
3. К ягодному пюре в чашу блендера добавить мёд и имбирный порошок. Ещё немного (пару минут) повзбивать.
4. В сладкую ягодную смесь подлить молоко и снова взбивать блендером несколько минут. Должна получиться розового оттенка пенка с белыми гребешками.
5. Разлить по бокалам и можно сразу угощаться.

1. В качестве подсластителя вместо мёда можно воспользоваться белым сахаром в пудре (200 г). Но гораздо полезнее будет вообще не добавлять сахаристые продукты (мед, сахар и т.п.).

Наступило жаркое лето. В выходные многие расслабляются, потягивая холодное пиво. Предлагаю вместо пива попробовать приготовить коктейль из ягод полезный для здоровья и утоления жажды. Тем более что первые ягоды появятся совсем скоро: клубника, земляника, малина. Конечно, ягоды неплохо идут, как с другими продуктами (сливки, например), так и без всего, тем не менее, приготовление коктейля собственными силами должно быть весьма увлекательным занятием.

Коктейли фруктовые и ягодные

Основным ингредиентом подобных коктейлей, предназначенных для утоления жажды, является сок ягод или вода. Вы можете приготовить самый простой рецепт: в стакан с водой бросить два ломтика лимона и чайную ложку сахара — это уже коктейль.

Но более изысканные варианты содержат больше компонентов:

• любые фрукты и ягоды,
• минеральную воду, воду без газа или лёд

Молочные коктейли с фруктами

Вариантов молочных коктейле множество, у чаще всего, коктейли придумываются на ходу: откроешь холодильник… и на что глаз упадет.

Но есть проверенные временем, практически классические коктейли с молоком и фруктами.

Рецепт коктейля с бананом

• 1 банан
• 2 стакана молока
• 1 мороженое пломбир

Рецепт коктейля с киви

• 1 киви
• 1 яблоко
• 400 г ряженки

Рецепт коктейля с ягодами и сливками

• 1 чашка черники
• 1 чашка ежевики
• 2 чашки 10% сливок

Рецепт коктейля с ягодами и кефиром

• 1 чашка любых ягод
• 2 чашки кефира 3% жирности
• 1 ст. ложка овсяных отрубей

Рецепт коктейля с ягодами и пломбиром

• 1 чашка малины
• 1 мороженое пломбир
• 1 чашка молока

Рецепт ягодно-шоколадного коктейля

• 1 чашка ягод
• 5 долек молочного шоколада
• 1 стакан молока

Шоколад натрите на мелкой терке, взбейте с молоком и ягодами.

Рецепт коктейля с карамелью

• 1 яблоко
• ½ банана
• 3 карамельки
• 2 стакана молока

Карамель слегка подморозьте в морозилке и растолките толкушкой или ступкой. Все ингредиенты смешайте блендером и только потом добавьте карамель.

Коктейль с бисквитом

• 20 г бисквита (кексы или домашнего приготовления)
• 1 чашка ягод
• 1,5 стакана сливок
• 2 ст. ложки пломбира

В бокал для коктейля выложить на дно бисквит, порезанный кубиками (1х1 см), затем пломбир. Ягоды отдельно взбить со сливками и вылить сверху на мороженое.

Молочно-ягодный коктейль с корицей

• 1 стакан молока
• ¼ ложка корицы
• 1 ч. ложка какао-порошка
• 1 чашка черники

Как готовить коктейли

Технология приготовления коктейлей зависит от того, какие приборы есть у вас на кухне. Традиционно все смешивается в блендере. Тип блендера не важен, справиться любой.

Если нет блендера, можно измельчать фрукты и ягоды с помощью терки или сита. Здесь важно помнить, что металл разрушает витамины, не полностью, но частично. Поэтому лучше использовать пластмассовую терку и сито с неметаллической сеткой.

Если под рукой ничего нет, просто разомните все вилкой.

При добавлении отрубей, нужно коктейль аккуратно перемешивать в процессе подсыпания, чтобы отруби не слиплись в комок. И отруби засыпаются в коктейль первыми, затем фрукты.

Если вы добавляете в коктейль зерновые хлопья, то лучше не брать сырые прямо из пачки, а предварительно их подсушить на сковороде, чтобы они слегка хрустели.

Мороженое добавляют в коктейль по-разному. Обычно его смешивают (взбивают) сразу в блендере вместе с фруктами и ягодами. Но можно часть мороженого не взбивать, а сформировать специальной ложечкой шарик и украсить им готовый коктейль, положив сверху.

Как украсить коктейль

Украсить коктейль нужно, если вы подаете его к приходу гостей, хотите удивить любимого или привлечь внимание ребенка. А в зависимости от цели выбираете и методы и средства.

Украсить коктейль для ребенка можно дольками фруктов и ягод, а также карамельной или шоколадной крошкой. Конечно, привлечет любого ребенка и кусочек пломбира, выплывающий как айсберг из молочного коктейля.

Коктейли для друзей украсьте в классическом стиле — листочками мяты или меллисы, долькой фрукта.

Для любимого коктейль можно украсить, вырезав из картона трафарет в виде сердечка, гантельки или мужского профиля. Рисунок на поверхности коктейля можно выразить с помощью какао-порошка, мака или корицы.

Можно вырезать из фруктов я яркой мякотью фигурки, например звездочки из киви или физалиса. Можно нарезать лепестками фисташки.

Еще один вариант украшения — использовать кокосовую стружку различных цветов. Но сам кокос не всем по выкусу, поэтому стружку не обязательно посыпать на поверхность коктейля, просто смажьте край бокала густым мёдом, а сверху посыпьте уже кокосовую стружку.

Домашние алкогольные коктейли

Существуют известные марки ягодных коктейлей и ликеров: Chambord с малиной или Chamberyzette французкий вермут, с добавлением земляники. Но, во-первых, далеко не всегда их можно купить, во-вторых, всегда хочется попробовать новый незнакомый вкус.

Для создания коктейля из ягод лучше всего подойдет вермут с невысоким содержанием алкоголя, иначе он может заглушить вкус ягод. Соответственно, лучше всего попробовать для своего коктейля сухой вермут. Самые известныевермуты, это, безусловно, Chinzano и Martini. У этих известных вермутов, существует несколько разновидностей, хотя, можно попробовать любой из них. Если же у вас будет выбор, то для коктейля лучше подойдет Rosato у Martini или Biancoу Chinzano.

Рецепты простых домашних коктейлей

Смешать в блендере вермут и ягоды, соблюдая следующие пропорции:

• 50 г вермута
• 20 г ягод

Можно так же попробовать добавить сливки, тогда пропорции вермута и сливок необходимо брать из расчета 6 частей вермута, 1 часть сливок, 3 части ягод.

Не надо бояться экспериментировать, если нет известных вермутов, можно использовать любой, имеющийся в наличии.

Стоит также отметить, что для получения полного ощущения летнего праздника, лежа в гамаке, приятнее потягивать коктейль через соломинку лучше не из стакана, а из коктейльного бокала. Например, используя для этого классический треугольный коктейльный бокал Мартини.

Анастасия Ермолова

Существует масса рецептов приготовления ягодных коктейлей. Наша статья научит вас правильно комбинировать составляющие коктейля, создавая совершенно неповторимые напитки.

Ягодные коктейли вкусны и полезны — это утверждение не вызывает ни малейшего сомнения. А знаете ли вы как правильно их готовить? Лучший сайт о ягодах поделится с вами этой полезной информацией.

Главным ингредиентом любого ягодного коктейля, конечно же, остаются сами ягоды, причем использовать их можно как в свежем, так и в замороженном виде. Однако, если просто смешать несколько видов ягод, то получится обычное пюре, ну а нашей задачей является приготовление коктейлей. Это значит, что без некоторых добавок здесь не обойтись.

В состав коктейля может входить полезная вода , которая несколько разбавляет плотную консистенцию перетертых ягод. Чаще всего используется газированная вода — она придает своеобразную пикантность этому полезному напитку.

Большой популярностью пользуются ягодные коктейли, содержащие алкоголь. В этом случае выбор весьма велик — коктейли могут включать в себя шампанское, джин, ликер и даже водку.

Неизменным спросом (особенно среди детей) пользуются ягодные коктейли, содержащие молочные продукты (молоко, сухое молоко, йогурт, кефир).

Дополнительными ингредиентами любых ягодных коктейлей являются сиропы, вкусовые и ароматические добавки (ваниль, листья мяты), мед, сахар и т.д.

Наша статья предлагает вам узнать несложные рецепты коктейлей , которые способны украсить самый изысканный стол.

Чтобы приготовить коктейль с газированной водой , вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2-3 вида ягод (общее количество — 5 стаканов)
• Сахар — 100 г
• Газированная вода — 400 мл

Ягоды перетирают сквозь сито, смешивают с сахаром (он должен полностью раствориться) и с газированной водой. В бокалы с коктейлем добавляют кубики льда

Для приготовления легкого алкогольного коктейля необходимы такие компоненты:

• Столовое белое вино — 400 мл
• Газированная вода — по вкусу
• Ягоды — 2 стакана
• Сахар — 100 г

Ягоды перетирают с сахаром до его полного растворения. Ягодную смесь заливают стаканом вина и настаивают пару часов. Затем вливают еще 200 мл вина и немного газированной воды. Подают в бокалах, украсив листиками мяты.

Еще один популярный рецепт содержит такие ингредиенты:

Ягоды перетирают через сито, добавляют туда все компоненты, перемешивают в шейкере и разливают в бокалы (на дно кладут кубики льда).

Чтобы приготовить молочный коктейль с ягодами , необходимы следующие ингредиенты:

• Молоко обезжиренное — 200 мл
• Сухое молоко — 1/3 ст.
• Ягоды — 0.5-1 ст.
• Ваниль — 1 ч.л.
• Корица — щепотка
• Сахар по вкусу

Ягоды перетирают через сито, смешивают с сахаром и сухим молоком, после чего взбивают с остальными компонентами.

Коктейль с кефиром или йогуртом приготовить крайне просто — достаточно взбить с сахаром ягоды и выбранную для коктейля основу.

Любой из этих оригинальных и несложных коктейлей придется по вкусу даже самому привередливому гурману. Удачных вам ягодных «экспромтов»!

Коктейль с замороженными ягодами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Напитки

Ингредиенты для коктейля с замороженными ягодами на 2 порции :

Рецепт приготовления коктейля с замороженными ягодами по шагам

Замороженные ягоды промойте под горячей проточной водой, достаточно будет 2-х минут.

Возьмите специальный длинный стакан для блендера и уместите в нем полу размороженные ягоды, взбейте хорошенько.

Добавьте 4 столовые ложки коричневого тростникового сахара,взбейте и оставьте на 4 минуты чтобы сахар растворился.

Добавьте 400 мл воды, если у вас стаканы по 350 мл, если больше добавьте воды чуть больше и так же зависит, любите вы густой коктейль и жидкий. И процедите через сито, это необходимо, чтобы убрать мякоть и косточки от ежевики. Налейте напиток в стаканы, украсьте мятой. Приятного аппетита!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Замороженная вишня

1

0

9

46

Коричневый тростниковый сахар

0

0

110

436

Сахарный песок

0

0

50

200

всего в блюде:

1

0

169

686

всего в 1 порции:

1

0

85

343

всего в 100 граммах:

0

0

25

103

Похожие рецепты

4 вкусных напитка, которые можно приготовить во время ягодного сезона

Может быть, лето — ваше любимое время года, потому что у вас все еще есть ощущение того, что вы не ушли в школу (или вы на самом деле в отпуске), может быть, это теплые вечера и тротуары, полные счастливых посетителей на свежем воздухе. Или, может быть, вы похожи на нас: все о малине, чернике, ежевике и других ягодах, которые являются самыми сладкими и сочными в эти солнечные месяцы.

Мы любим ягоды в варенье, мы любим их в пирогах, и мы любим их по горстке.Но мы действительно считаем, что вам следует добавить немного ягод в свой репертуар «счастливых часов». Вот 4 фантастических способа насытиться.

Моя Шарона

Идеальная малина в пик сезона имеет глубокий сладкий вкус, но при этом сохраняет терпкость, которая подчеркивается в этом легком хайболле с ромом. Все, что вам нужно, это немного малины для мадрид, свежий лимон, нектар агавы и ваше любимое пряное имбирное пиво.

Рецепт «Моя Шарона» »

Джин-тоник Blackberry

Если вы склонны делать себе стандартный джин с тоником, подумайте об этом забавном варианте.Растрепанная ежевика придает этому хайболу насыщенный фиолетовый цвет и чудесный ягодный аромат. Для наилучшего результата убедитесь, что эти ягоды созрели!

Рецепт джин-тоника Blackberry »

Ежевика Маргарита

Это серьезное обновление по сравнению с фруктовыми смесями маргариты, которые вы можете купить заранее: свежие ягоды, терпкий лайм, хорошая текила и куантро. Вы можете настроить сладость напитка по своему вкусу, добавив немного нектара агавы.

Рецепт ежевики и маргариты »

Малиновый шприц

Этот свежий газированный напиток не слишком крепок, поэтому вы можете съесть пару на бранче или в качестве аперитива. Легкий малиново-мятный сироп придает свежий аромат игристому вину и горьковато-сладкому кокки американо.

Рецепт Raspberry Spritz »

Berry Vodka Smash (Легкая и освежающая!) — Пара поваров

Из этой легкой ягодной водки получается красивый коктейль с очень освежающим вкусом, включающий ежевику или малину, мяту и лайм.

Готовы к рецепту нашего нового любимого напитка? Это водка. Он острый и освежающий, с добавлением смешанной ежевики, мяты и лайма. Он острый, сладкий, с легким привкусом водки, хотя и не слишком сильным. В основном: они легко выходят из строя — так что будьте осторожны! У нас с Алексом была одна прогулка с друзьями в городском ресторане. Конечно, нам пришлось попробовать свои силы в воссоздании: и это оказалось проще, чем мы думали! Вот как приготовить ягодную водку дома.

Что такое водка?

Что такое водка? Smash — это фруктовый ледяной коктейль, в котором часто присутствуют сезонные фрукты. Это напиток для жарких летних дней, и его можно приготовить с вашим любимым спиртным. Мята — это классический выбор, который используется для разминки, но подойдут и другие травы. Если хотите, можете немного разбавить разбитый кусок водой или долить немного газированной воды. Удар довольно разнообразный и гибкий в зависимости от сезона. (Подробнее об истории коктейля.)

Для этого водочного коктейля вам понадобится несколько инструментов для коктейлей: или один из наших альтернативных вариантов, если вы не готовы добавить профессиональные инструменты на свою кухню! Вот что вам понадобится, чтобы разбить водку:

• Любимый шейкер для коктейлей: Шейкер для коктейлей быстро охлаждает коктейли, встряхивая их со льдом, а затем имеет перфорированную крышку, чтобы вы могли наливать коктейль, не выливая лед.
• Маддлер для коктейлей: Маддлер для коктейлей используется для пюре из фруктов и трав в стакане или шейкере для коктейлей, чтобы высвободить их аромат.

А теперь не хотите вкладываться в профессиональные инструменты для коктейлей? Вот какие альтернативы вы можете использовать вместо этого?

• Что можно использовать вместо шейкера для коктейлей? Используйте стеклянную банку. Перелейте коктейль в банку и залейте льдом. Прикрутите верх и встряхните!
• Что можно использовать вместо путаницы? Деревянной ложкой аккуратно размять ягоды, дольки лайма и листья мяты.

Как приготовить водочный коктейль

Как только вы приобретете инструменты для работы, приготовить эту ягодную водку станет проще простого.Все дело в том, чтобы смешать свежие ингредиенты, а затем добавить спирт и подсластитель. Мы с Алексом любим использовать кленовый сироп для подслащивания наших коктейлей, но вы можете использовать и простой сироп, если хотите. Кроме того, вы можете использовать любую ягоду, какую захотите: в приведенном ниже рецепте мы называем ежевику или малину, но другие приветствуются. Дайте нам знать в комментариях ниже, если вы попробуете вариант.

Вот как приготовить водочный коктейль ( см. Полный рецепт ниже ):

• Смешайте в шейкере ежевику или малину, дольки лайма и свежую мяту.
• Добавьте водку и кленовый сироп.
• При желании долить газированной водой. Подавать с колотым льдом!

Вот и все: как сделать ягодную водку громкой!

Дайте нам знать в комментариях ниже, если попробуете! Надеемся, вам понравится этот коктейль из ежевики: это один из наших фаворитов сезона. Кроме этой ежевичной маргариты, конечно!

Этот рецепт…

Вегетарианский, веганский, растительный, без глютена, без молока, без рафинированного сахара и естественно сладкий.

Описание

Из этой легкой ягодной водки получается красивый коктейль с освежающим вкусом, включающий ежевику или малину, мяту и лайм.

• 1/4 лайма, нарезанного 2 дольками
• 5 больших листьев мяты
• 8 ягод малины или ежевики
• 1 ½ унции (3 столовые ложки) водки
• ½ унции (1 столовая ложка) кленового сиропа или простого сиропа
• Газированная вода для сервировки
• Колотый лед для сервировки

1. Поместите лайм, листья мяты и ягоды в шейкер.Смешайте (аккуратно разомните) их 4-5 раз, чтобы извлечь их аромат. (Подробнее о том, как смешать монетный двор).
2. Добавьте водку, кленовый сироп и 4 кубика льда. Взболтать до холода, затем вылить все в стакан. Подавать с колотым льдом.

• Категория: Напитки
• Способ приготовления: Бестолковые
• Кухня: американская

Ключевые слова: Водка Smash, Ежевичный напиток, Ягодный напиток, Малиновый напиток, Водочный коктейль

Ищете еще коктейли и напитки?

Помимо этой ягодной водки, вот еще несколько наших любимых рецептов напитков:

Замороженный коктейль из смешанных ягод — вкусные глотки

В этой статье есть ссылки на продукты, с которых мы можем получать комиссию.

Этот коктейль из замороженных ягод похож на мороженое из замороженных ягод для взрослых. Ягоды и ром смешиваются со льдом, чтобы получилось идеальное летнее угощение.

»Ищете летние коктейли? Попробуйте эти 10 идеальных коктейлей для летнего ужина.

Для этого восхитительного смешанного лакомства мы используем чернику, клубнику и малину. Эти три фрукта смешиваются с ромом и льдом, чтобы получился сладкий и восхитительный коктейль.

В напитке можно использовать любые ягоды.Если вы покупаете смесь замороженных ягод в магазине, ничего страшного.

Состав

Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся для этого смешанного ягодного коктейля:

• Смесь ягод: клубника, малина, черника, ежевика
• Белый ром
• Сок лайма
• Сироп агавы (или мед)
• Лед

Я почти всегда покупаю свежие ягоды и использую любую смесь ягод, которую у меня есть под рукой. Чтобы они заморозили достаточно для этого напитка, нужно всего около 2 часов в морозильной камере, так что планируйте заранее.

Вот несколько белых или серебряных ромов, которые мы рекомендуем для коктейлей.

Как приготовить коктейль из замороженных ягод

Вам понадобится блендер, чтобы смешать этот замороженный коктейль.

Я рекомендую настольный блендер Ninja. Это блендер на 1000 ватт, который разрушает лед своими 6 лезвиями. Это профессиональный блендер всего за 80 долларов. Такое хорошее вложение, особенно если вы делаете много замороженных коктейлей и смузи.

Начните с добавления ягод, рома, сока лайма и сиропа агавы в блендер и хорошо перемешайте. Затем добавьте лед и продолжайте взбивать, пока лед не смешается.

Украсить свежими ягодами или веточкой мяты.

Эти коктейли — идеальное развлечение для взрослых на лето. Не пейте слишком быстро, иначе мозги замерзнут!