Королевская ватрушка с творогом фото: Королевская ватрушка, пошаговый рецепт на 4779 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Королевская ватрушка с творогом. Пошаговый рецепт с фото

Королевская ватрушка с творогом – шикарный творожный пирог для домашнего чаепития. Если вам нравятся блюда из творога, то этот рецепт пирога вам тоже придется по душе. По вкусу королевская ватрушка с творогом очень напоминает торфяной пирог, тертый пирог с творогом и львовский сырник. По сути, если в тесто королевской ватрушки добавить порошок какао, то она станет еще боле похожей на торфяной пирог.

Все эти виды творожной выпечки вкусны по-своему. Рецепты торфяного пирога и львовского сырника вы можете найти на сайте. Сегодня я хочу показать вам, как приготовить вкуснейшую королевскую ватрушку в домашних условиях. Название этой выпечки, действительно, соответствует ее вкусу.

Нежная творожная начинка с легким оттенком ванили гармонично сочетается с хрустящей песочной крошкой. Я уже писала ранее, что у меня есть небольшая привычка, если я готовлю какое-то новое и интересное блюдо, особенно не своей национальной кухни, то стараюсь узнать о нем как можно больше информации, сравнить рецепты и, конечно же, узнать историю его происхождения.

Последнее для меня особенно интересно. Понимая почему так называется блюдо, когда и кем оно было придумано, начинаешь смотреть на него совсем другими глазами.

Итак, решила поискать в интернете историю возникновения королевской ватрушки и ничего не нашла по этому поводу, что очень меня разочаровало. Единственное, что удалось найти, так это то, что свое название выпечка получила из-за своего восхитительного вкуса, достойного королей. Ну, с этим не поспоришь, этот пирог получается, действительно, очень вкусным.

Ингредиенты для теста:

  • Пшеничная мука – 1,5 стакана,
  • Сливочное масло – 150 гр.,
  • Соль – щепотка,
  • Сахар – неполный стакан,
  • Сода – 0,5 ч. ложки

Ингредиенты для начинки:

  • Творог – 400 гр.,
  • Яйца – 3 шт.,
  • Сахар – пол стакана,
  • Ванилин – 1 пакетик,
  • Сметана – 4 ст. ложки,
  • Крахмал – 1 ч. ложка

Королевская ватрушка – рецепт

Приготовление королевской ватрушки будет состоять из четырех этапов. На первом этапе подготовим тесто, на втором – творожную начинку, на третьем – сформируем пирог и на четвертом будем его выпекать. Приготовим первым делом тесто пирога. Для этого в миску просейте через сито с мелкой сеткой пшеничную муку.

Всыпьте сахар.

Далее на крупной терке натрите в миску с сахаром и мукой хорошо замороженное сливочное масло из морозильника.

Посолите. Добавьте соду. Вместо соды можно взять и разрыхлитель теста.

Руками перемешайте все ингредиенты до состояния мелкой крошки.

Миску с тестом накройте пленкой и поставьте в холодильник. Тем временем приготовьте творожную начинку для пирога. Творог насыпьте в миску. Протирать его через сито дополнительно не нужно, так как потом творожная масса будет перебиваться погружным блендером.

Вбейте яйца.

Всыпьте сахар.

Для ароматизации королевской ватрушки можно использовать как ванилин, так и жидкие ароматизаторы, которые продаются в маленьких баночках. Хорошо подойдет ароматизатор со вкусом рома или коньяка. В этом рецепте в качестве ароматизатора будет взят ванилин.

Творог с сахаром и яйцами перемешайте вилкой.

Добавьте сметану. Сметану желательно использовать жирностью от 20%, а лучше всего взять домашнюю.

Добавьте картофельный или кукурузный крахмал. Вместе с яйцами крахмал в рецепте королевской ватрушки будет выполнять роль своеобразного загустителя.

 

Погружным блендером перебейте все ингредиенты творожной начинки королевской ватрушки.

Форму смажьте подсолнечным или сливочным маслом. Выложите половину песочной крошки. Плотно утрамбуйте ее руками. По желанию можно сформировать у пирога бортики по бокам формы. Форму поставьте в духовку, нагретую до 170С на 7-10 минут. Некоторые рецепты королевской ватрушки не предусматривают этот шаг. В них сразу на сырую крошку выливается творожная начинка. Но в таком случае, если начинка слишком жидкая, то она полностью пропитает нижний слой и его попросту не будет видно.

Чтобы этого избежать, нужно использовать либо форму маленького размера, чтобы слой крошки получился повыше, или же не взбивать ингредиенты творожной начинки погружным блендером. Тогда начинка получится значительно гуще. Когда песочная крошка схватится, вылейте творожную начинку.

Сверху посыпьте ее оставшейся крошкой.

Выпекайте королевскую ватрушку с творогом при 170С на протяжении 50-60 минут. Готовую ватрушку достаньте из духовки.

Дайте остыть. Если хотите подать пирог на стол целым, то осторожно извлеките его из формы, пройдясь ножом по бокам (кругу) формы. Можно пирог не вынимать, а сразу же, нарезать в форме на порции и выкладывать их на тарелку. Дополнительно королевскую ватрушку можно посыпать сахарной пудрой. Украсить топленым шоколадом или любой другой помадкой. Так как королевская ватрушка получается кисло-сладкой на вкус, то она хорошо сочетается со сладкими видами варенья, джемами, сиропами, сгущенкой.

Королевская ватрушка. Фото

Ингредиенты для теста:

  • Какао черное – 4 ст. ложки,
  • Куриные яйца – 2 шт.,
  • Сметана 15 % жирности – 3 чт. ложки,
  • Сахар – 0,5 стакана,
  • Сода – пол чайной ложки,
  • Мука – 1,5 стакана,
  • Масло сливочное – 150 гр.,
  • Соль – щепотка

Ингредиенты для начинки:

  • Манная крупа – 3 ст. ложки,
  • Сахарный песок – 1 стакан,
  • Какао порошок – 3 ст. ложки,
  • Творог домашний – 500 гр.,
  • Ванильный сахар – 1 пакетик,
  • Куриные яйца – 3 шт.,

 

Шоколадная королевская ватрушка – рецепт

Для приготовления этой шоколадной ватрушки в миске взбейте яйца. Добавьте к ним нужно количество сахара, сметаны и соли. Все ингредиенты сладкой ватрушки еще раз взбейте венчиком. Растопите сливочное масло на водяной бане. Влейте его в тесто после того, как оно остынет до комнатной температуры. Перемешайте.

В тесто всыпьте порошок какао и соду. Снова перемешайте. Просейте через сито муку к основным ингредиентам теста. Тесто перемешайте.

Приготовьте творожную начинку. Насыпьте в миску необходимое количество творога. Добавьте к творогу сахар, какао, ванилин, яйца и манную крупу. Все ингредиенты перемешайте в миске венчиком или перебейте в чаше блендера до однородной массы.

В разъёмную форму, смазанную растительным маслом, вылейте шоколадное тесто. Сверху выложите творожную начинку. Выпекайте шоколадную королевскую ватрушку при 180 градусах на протяжении 45-50 минут. В газовой духовке выпекается ватрушка несколько дольше.

Среди хозяек пользуется популярностью и королевская ватрушка с яблоками. Для ее приготовления понадобятся следующие ингредиенты.

Ингредиенты для теста:

  • Мука – 2 стакана, 
  • Сливочное масло – 150 гр.,
  • Сахар – 150 гр.,
  • Сода – щепотка,
  • Соль – на кончике ч. ложки.

Ингредиенты для начинки:

  • Творог – 400 гр.,
  • Сахар – 100 гр.,
  • Сметана – 100 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Яблоки – 2 шт.

Королевская ватрушка с яблоками – рецепт

Приготовим тесто для королевской ватрушки с яблоками. В миску натрите сливочное масло (замороженное). Всыпьте сахар, соду, соль. Просейте через сито муку. Перемешайте тесто в крошку. Приготовьте начинку для королевской ватрушки с творогом и яблоками.

Творог перемешайте с сахаром, сметаной и яйцами. Яблоки помойте. Очистите от кожуры. Нарежьте кубиками. Добавьте в творожную массу.

Форму для выпечки королевской ватрушки смажьте растительным маслом. Выложите на дно формы половину песочной крошки. Сверху положите творожную начинку. Далее посыпьте пирог оставшейся творожной крошкой.

Выпекайте при 180С. на протяжении 40 минут. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.

Королевская ватрушка с творогом - Рецепт с фото

Ирина Суханова Время: 2 часа

К-во:

1 порция

Прекрасная идея вместо любимых порционных ватрушек из домашней духовки — королевская ватрушка с творогом

. Рецепт с фото позволит вам по отдельным шагам изучить приготовление , которая к тому же еще и полезная благодаря содержанию натурального творога. Вы можете использовать жирный домашний творог или диетический обезжиренный вариант с содержанием жира ниже 8 % на свое усмотрение. Кальций, фосфор и железо в молочном продукте считаются наиболее важными для здоровья компонентами.

Узнайте, как готовить королевскую ватрушку без дрожжевого теста и опары. Пышный и ароматный пирог станет любимым вариантом к чаю в вашем доме. К тому же это уникальный способ приучить детей к блюдам с содержанием творога, особенно если ваш малыш любит выпечку и отказывается от свежих кисло-молочных продуктов.

Ингредиенты Королевской ватрушки с творогом:

  • 2 стакана муки;
  • 240 г сахара;
  • 150 г свежего сливочного масла;
  • 500 г домашнего творога;
  • 3 крупных или 4 мелких яйца;
  • 1 ч. л. порошкового разрыхлителя;
  • ванильный сахар по желанию для аромата.

Рецепт приготовления Королевской ватрушки с творогом:

Для того, чтобы королевская ватрушка с творогом в духовке приготовилась правильно и быстро, подготовьте ингредиенты заранее. В частности, сливочное масло оставьте предварительно при комнатной температуре. Оно должно стать мягким пред началом работы над приготовлением теста. Переложите умеренно размягченное масло в миску.

К маслу добавьте сахар, примерно полстакана.

Затем добавьте отмеренную порцию муки и разрыхлитель.

Ингредиенты в миске перемешайте руками. Тесто должно получиться в виде крошек.

Займитесь начинкой. Для этого яйца разбейте в миску и перебейте их при помощи миксера.

Добавьте постепенно сахар и перемешайте миксером, чтобы он растворился.

Добавьте ванильный сахар.

Всыпьте творог, хорошо взбейте миксером. Если творог сильно зернистый, предварительно его можно измельчить при помощи блендера или сита. Любой творог рекомендуется сначала размять вилкой.

Форму покройте бумагой для выпечки. Дно необходимо смазать небольшим количеством сливочного масла. В качестве альтернативы можно смазать посуду сливочным маслом и равномерно покрыть панировочными сухарями из белого хлеба или манной крупой.

Выложите в форму половину теста из крошек и равномерно распределите по всему дну.

Хорошо придавливая, уложите тесто в форме, создавая небольшие бортики.

Вылейте начинку.

Сверху посыпьте слой остального теста из крошек.

Выпекайте оригинальный пирог-ватрушку в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов. Достаточно 40-60 минут для полной готовности с румяной корочкой.

Королевскую ватрушку оставьте в форме до полного остывания, после чего нарежьте необычный творожный пирог на кусочки.

Готовый пирог подавайте к столу целиком или треугольными порциями. Это простой и оригинальный способ заменить круглые порционные ватрушки из дрожжевого теста на один большой пирог, который готовится быстрее и легче. Рекомендуется дать пирогу слегка остыть перед дегустацией.

Категория: Выпечка

Королевская ватрушка, рецепт с фото пошагово

Рецепт божественной королевской ватрушки с пошаговыми фотографиями

Потрясающе вкусный пирог, в который вы просто влюбитесь навсегда! Нежная, пышная, приготовленная на безумно вкусном тесте. Если вы любите творог, вам обязательно понравится королевская ватрушка с творогом! И свое название она полностью оправдывает! Да что я рассказываю, приготовьте ватрушку, чтобы убедиться в этом самостоятельно.

Королевская ватрушка с творогом — поистине тающий во рту десерт. Всегда удачный вариант сладкой выпечки, которую можно подать даже к праздничному столу.

Ингредиенты для королевской ватрушки:

  • 400 г мягкого творога
  • 3 яйца
  • 5 ст.л. манной крупы
  • 130 г сливочного масла
  • 1 стак. муки
  • 6 ст.л. сахара
  • 3-4 яблока

Если хотите шоколадную королевскую ватрушку с творогом, добавьте 2-3 ст.л. какао в тесто. Количество сахара можно немного уменьшить, если вы не любите слишком сладкие пироги.

 

Королевская ватрушка — рецепт с фото пошагово
Готовим тесто для королевской ватрушки

Для удобства в приготовлении нужно заранее подготовить необходимые продукты, отмерив их нужное количество. Масло должно быть хорошо охлажденным.

В миску поместить нарезанное кубиками сливочное масло, муку и 3 ст.л. сахара.

Порубить масло с сахаром и мукой ножом, как на фото. Если в миске это делать неудобно, переложите все ингредиенты в на разделочную доску.

Затем перетереть масляную массу руками в более мелкую крошку.

Готовим начинку для королевской ватрушки

Для начинки выложить мягкий творог (можно взять 200 г. обычного творога и 200 г. сметаны), яйца, манную крупу и оставшийся сахар.

Взбить погружным блендером до однородной массы.

Яблоки помыть, почистить и натереть на крупной терке или нарезать кусочками. Добавить к творожной массе.

Сборка королевской ватрушки в форме

В застеленную пергаментом форму высыпать 2/3 теста-крошки, разровнять и немного прижать пальцами по краям, чтобы получились бортики. Выложить всю творожно-яблочную начинку.

Сверху королевскую ватрушку посыпать оставшимся тестом.

Выпекать королевскую ватрушку с творогом и яблоками 60 минут при температуре 180 градусов. Следите за готовностью ватрушки самостоятельно. Возможно, вам потребуется другое количество времени.

Перед подачей ватрушки к столу слегка ее остудить.

Королевская ватрушка с творогом — рецепт с фото пошагово от Елены.

Приятного аппетита!

 

Королевская ватрушка с творогом - пошаговые рецепты с фото на SvoimiRykami.Club

Категория:
Легкая выпечка

Автор:
Мария Квашонкина

Запах, вкус и даже один вид ватрушки всегда вызывал у меня приятные воспоминания детства. Кроме того, эта выпечка не только вкусное, но и полезное лакомство, ведь в него добавляют творог. Поэтому я и решила поделиться личным опытом приготовления роскошной королевской ватрушки, которая станет любимой сладостью ваших детей.

Почему нужно приготовить ватрушки с творогом

Перед подробным рецептом приготовления ватрушки интересно будет узнать ее историю. Считается, что название блюда происходит от древнего слова «ватра», означающего огонь. Эта версия кажется вполне достоверной, ведь по форме ватрушка действительно напоминает солнышко.

Интересный факт: наши предки готовили не только традиционные сладкие ватрушки из белой пшеничной муки. Выпечка могла быть и соленой, а в начинку, помимо творога, добавляли жареный лук.

Традиционно ватрушка была большой, и резали ее прямо на столе, раздавая все гостям по куску. Сегодня я поделюсь с вами рецептом именно такой ватрушки, которую называют королевской. Рецепт королевской ватрушки – настоящая находка для родителей, которые безуспешно пытаются ввести творог в рацион малышей. Буквально та же история, что с манкой и манником. В рецепте королевской ватрушки творог добавляется в виде нежного суфле, а сама выпечка больше похожа не на традиционную ватрушку, а на тертый пирог. Классический рецепт вкусной королевской ватрушки, который я проверила на личном опыте, позволяет быстро приготовить это лакомство. В первую очередь начинаем готовить тесто:

Ингредиенты

Мука
1,5 ст.

Сахар
1 ст.

Маргарин
1 пачка

Сода
2 щепотка

Соль
1 щепотка

Творог
0,5 кг

Яйца
4 шт.

Ванилин
По вкусу

Время приготовления:

1 ч 20 мин

Последовательность приготовления

  1. Полтора стакана муки смешиваем с половинкой стакана сахара и тщательно перемешиваем. Потом добавляем пачку маргарина и щепотку соды и соли.

  2. Чтобы тесто получилось мягким, его нужно вымешивать руками, чтобы все ингредиенты смешались равномерно, а тесто приобрело консистенцию мелкой крошки.

  3. Маргарин лучше натирать на мелкой терке, предварительно подморозив его.

В конце приготовления я включала гриль буквально на минуту, чтобы ватрушка подрумянилась сверху. Этот же рецепт можно использовать и для приготовления ватрушки в мультиварке в режиме выпечки.

После этого ватрушку нужно достать из духовки, накрыть чистым полотенцем и дать остыть.

Как приготовить королевскую ватрушку с творогом: полезные советы

Я подготовила несколько полезных рекомендаций специально для тех, кто будет готовить королевскую ватрушку впервые и не хочет испортить блюдо.
  1. Выкладываем две трети теста и разравниваем руками, формируя небольшие бортики.

  2. Для выпекания королевской ватрушки можно брать абсолютно любую форму или даже обычную сковородку.

Когда тесто подготовлено, займемся приготовлением начинки:
  1. Пол килограмма творога смешиваем с половиной стакана сахара и четырьмя яйцами. Для вкуса и пышности рекомендую добавить немного соды и ванилина.

  2. Начинку нужно тщательно перемешать до однородности и вылить на тесто.

  3. После этого равномерно распределяем оставшееся тесто по творожной массе и отправляем в предварительно разогретую духовку. Ватрушка будет выпекаться не более 40 минут при температуре 200 градусов.

  4. Тесто можно готовить и на дрожжах, тогда выпечка будет намного пышнее;

  5. Дрожжевое тесто должно подойти два раза, и лишь после этого его можно распределять по форме;

  6. Чтобы творожная начинка была нежной, творог лучше брать домашний и жирный, а перед приготовлением начинки его рекомендуется перетереть через сито;

  7. Особенную нежность начинке придаст столовая ложка крахмала;

  8. Для пышности творога, рекомендуется отделить яичные желтки от белков. Белки охлаждают и взбивают со щепоткой соли, и лишь после этого осторожно вводят в массу;

  9. Сделать вкус начинки более разнообразным помогут различные наполнители: ваниль, изюм, сухофрукты или цукаты;

  10. Если королевскую ватрушку будут кушать взрослые, в творог можно добавить немного коньяка;

  11. В начинку ватрушки для детей можно добавлять измельченные орехи, шоколад или кокосовую стружку.

С чем подавать такую выпечку

Традиционно ватрушку,  готовят именно с творогом, но его успешно заменяет варенье или повидло. Перед подачей ватрушку можно посыпать сахарной пудрой. Такое блюдо станет отличным дополнением к повседневному и праздничному столу, а также подойдет в качестве вкусного и полезного десерта для детского праздника или дружеских посиделок. Ватрушка может быть как со сладкой, так и с соленой начинкой. В качестве наполнителя можно использовать капусту, мясо, рыбу или даже гречневую кашу. Чтобы ватрушка с соленой начинкой хорошо подрумянилась и была пышной, ей нужно дать немного полежать в форме перед тем, как отправлять в духовку. Сверху тесто лучше смазывать яичным желтком. В этот раз я готовила ватрушку с творогом и вот что у меня получилось:

Рецепт королевской ватрушки стал моим любимым. Это простое и ароматное блюдо готовится буквально мгновенно, ингредиенты простые и доступные, а нежный вкус порадует не только взрослых, но и детей.


Другие рецепты

Королевская ватрушка с творогом - рецепт с пошаговыми фото

Рецепт приготовления королевской ватрушки с творогом. Практически в каждой семье есть любители вкусной домашней выпечки, да еще и с творогом. Конечно, чтобы постряпать порционные ватрушки нужно выкроить немного свободного времени, но если у вас его нет, то можно воспользоваться этим рецептом и приготовить одну большую (королевскую) ватрушку. Тесто готовится очень быстро: охлажденное сливочное масло перетирается с мукой и сахаром, а для начинки взбиваются яйца с сахаром и творогом – вот и все, остальное дело техники.

Многие хозяйки, для более интересного вкуса, добавляют в начинку немного изюма (кураги, чернослива, фиников и т.д.). Творог для начинки подходит совершенно любой, а вот консистенция начинки зависит от вашего выбора, взбивать творог или нет.

Необходимые ингредиенты:


Крошка:

– 400 г. пшеничной муки;

– 180 – 200 г. сливочного масла;

– 1/2 стакана сахара;

– 1/2 ч. ложки соды;

– 1/2 ч. ложки соли;

– ваниль.

Начинка:

– 500 г. творога;

– 3 яйца;

– 100 – 150 г. сахара (по вкусу).

 

Как приготовить королевскую ватрушку с творогом:

 

Разогрейте духовой шкаф до 170 – 180 градусов.

Приготовьте тесто. В большую чашку насыпьте муку.

Затем добавьте сахар, соль и соду.

Перемешайте сухую смесь до однородности. Затем добавьте сливочное масло, его лучше всего сразу же порезать на небольшие кусочки. Масло не должно быть размягченным, иначе у вас получится не крошка, а густое тесто. Можно даже взять замороженное масло и натереть его на терке или охлажденное из холодильника, тогда достаточно нарезать небольшие кусочки.

Разотрите масло с сухой смесью при помощи вилки, до консистенции сухой крошки. Если у вас масло замороженное, то можно перемешать руками, оно не успеет растаять. Тесто готово.

Приготовьте начинку для королевской ватрушки. В отдельную емкость разбейте три яйца и добавьте половину стакана сахара. Если вы любите сладкий творог, то можно количества сахара немного увеличить.

При помощи миксера взбейте яйца с сахаром до тех пор, пока масса не побелеет и не образуется крепкая пена.

Теперь очередь за творогом, его можно просто выложить в ячную массу и перемешать миксером. Либо пропустить через сито или мелкую терку, либо взбить погружным блендером. Тогда начинка получится более нежной, однородной и без творожных крупинок. Я взбила начинку простым миксером и у меня творог остался немного зернистым. 

Подготовленную форму смажьте сливочным маслом. Мучную крошку разделите на две неравные части. Большая часть пойдет на нижний слой с небольшими бортиками, а вторая на верхний слой.

Итак, выложите нижний слой, распределите крошку равномерно руками и сформируйте небольшие бортики.

Выложите творожную начинку и разравняйте.

Сверху присыпьте равномерно оставшиеся крошкой.

Поставьте форму с ватрушкой в разогретую духовку на 40 – 45 минут. Выпекайте до приятного золотистого цвета.

Королевская ватрушка с творогом готова, полностью остудите ее и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Королевская ватрушка, рецепт с фото пошагово

Знаете, я все никак не мог понять – почему ватрушка королевская? Пока наконец не приготовил и не попробовал. Вот тогда все сразу встало на свои места: королевская ватрушка, рецепт с фото пошагово которой я вам предлагаю, имеет очень мало общего с традиционной ватрушкой. Это не та еда, которая утоляет голод. Это шикарный десерт, легкий, невероятно вкусный. Его подают после всех основных блюд, как приятное сопровождение к непринужденной беседе за чашечкой чая или кофе. Основа из песочной крошки, а внутри нежное творожное суфле. Однозначно стоит того, чтобы приготовить и насладиться.

Несмотря на интригующее название, в приготовлении королевская ватрушка с творогом достаточно проста. Тесто готовится элементарно: все компоненты перетираются в крошку, а творожный крем выкладывается между слоями.

Для приготовления королевской ватрушки с творогом понадобится:

Сначала готовлю основу или корж из рассыпчатой песочной крошки. Отмеряю сколько нужно муки и вместе с разрыхлителем просеиваю два раза. Особая пышность коржу не нужна, но муку желательно распушить и освободить от примесей.

В мучную смесь добавляю сахар. Иногда ароматизирую его ванилином или добавляю пару щепоток молотого мускатного ореха.

Перемешиваю сыпучие ингредиенты. Достаю из холодильника сливочное масло – оно должно быть не просто охлажденным, а очень холодным. Иначе пока перетираете, под ладонями кусочки начнут таять.

Совет.  Заранее нарежьте масло кусочками и положите минут на 30-40 в морозилку. Только не в пакете, а оставьте на тарелке или доске.

Теперь ладонями быстро перетираю все компоненты пока не получится масса, напоминающая хлебные крошки. Очень мелко растирать не стоит, но и от крупных комков нужно избавиться. Хорошо, если останутся разнокалиберные комочки, тогда верх королевской ватрушки получится рельефным, объемным.

Форму я беру разъемную, диаметр 18 см. Но лучше взять 20 см, у меня ватрушка высоковатая получилась. Дно выстилаю кружком пекарской бумаги, стенки смазываю маслом. Высыпаю примерно две трети или чуть больше половины крошки, разравниваю. Потом возле стенок и донышко утрамбовываю ладонями. Делаю основу достаточно плотной, чтобы ватрушка потом не развалилась при нарезке. Бортики будут не только украшением, они задержат творог, он не вытечет, начинка останется на месте. Так что постарайтесь сделать такой же корж, как у меня: с невысокими бортиками (3-4 см. в самый раз).

Основа отправляется в холодильник, на очереди приготовление начинки для королевской ватрушки. Я делаю из домашнего творога, жирного, не мокрого, слоистого по фактуре. Разминаю толкушкой.

Совет.  Если у вас творог мягкий, можно подвесить его в марлевом мешочке на пару часов над раковиной. Или подержать в дуршлаге, застеленном марлей. В любом случае лишнюю сыворотку нужно отцедить.

Добавляю сахар по вкусу. Очень сладким не делаю, чтобы ватрушка не получилась приторной (напомню, что в корже уже немало сахара). Ароматизировать творожную начинку можно лимонной цедрой (у меня ее не любят, не добавлял) или специями.

После добавления сахара творог не должен быть жидким, а как бы собираться крупными комками. Вбиваю яйца по одному.

Хорошенько перемешиваю, чтобы не было участков с неразмешанным желтком или белком. Какая консистенция у начинки видно на фото: не густая, не жидкая, примерно как густой крем. Совсем однородной я делать не стал, но если вы не любите вкрапления творога, то протрите через сито и после этого добавляйте все что нужно.

Форму достаю из холодильника. Выкладываю творожную начинку, распределяю равномерно от середины к бортикам.

Верх получится ровным, гладким, без провалов и бугров. Как видите, творог заполнил все пустое место и добрался почти до верха бортиков.

В оставшуюся крошку я добавил кокосовую стружку. Очень люблю кокос, добавляю куда только возможно. Но это на любителя, вы добавляйте то, что считаете нужным или оставьте крошку без добавок.

Равномерным слоем высыпаю на творог оставшуюся сладкую крошку. Разравниваю и отправляю в духовку, разогретую заранее до 180 градусов.

Выпекается королевская ватрушка 45 минут. Чтобы не было резкой смены температурного режима, первое время дверцу не открываю. Минут через 30 заглядываю, проверяю как подрумянивается верх. Если совсем бледный, поднимаю повыше. Температуру прибавлять не советую – низ пригорит, начинка останется жидкой, верх засохнет. Верх должен только чуть зазолотиться, не доводите до коричневого цвета!

Готовую ватрушку остужаю не вынимая из формы. Пока горячая, она очень хрупкая, нужно оставить часа на полтора, чтобы творог «скрепился», а верх немного окреп.

Окончательно остывает ватрушка уже без формы. Нарезаю когда полностью остынет. Могу сказать что десерт действительно великолепен. Очень нежная основа, восхитительная начинка и рассыпчатая хрустящая корочка. Обязательно приготовьте! Я уверен, что королевская ватрушка станет и вашей любимой выпечкой. Как всегда, жду отзывов и комментариев. Ваш Плюшкин.

Королевская ватрушка с творогом в духовке пошаговый рецепт с фото и видео для классического варианта царская шаньга

Королевская ватрушка 🎂 с творогом в духовке 💠 пошаговый рецепт с фото и видео. 📃 10 лучших рецептов ✅ для классического варианта королевской ватрушки ⚜ царская шаньга.

Королевская ватрушка видео рецепт. Очень вкусный пирог с творожной начинкой.

 

 

  • Для теста:  
  • Мука пшеничная хлебопекарная 180 г
  • Масло сливочное (замороженное) 100 г
  • Сахар 90 г
  • Соль 2 г
  • Для начинки:  
  • Творог 250 г
  • Яйца 2 шт
  • Сахар 90 г
  • Ванилин ¼ г

Калории: 376 ккал

Белки: 10.6 г

Жиры: 19.9 г

Углеводы: 44.1 г

  • Подготовьте все необходимые ингредиенты.
    Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

  • Для приготовления начинки в миску выложите творог. Добавьте яйца.

  • Всыпьте сахар.

  • Пробейте всё блендером до однородной массы.

  • Для приготовления песочного теста-крошки замороженное сливочное масло натрите на крупной терке в другую миску.

  • Муку пшеничную высшего сорта смешайте с ванилином и просейте через мелкое сито в миску с маслом.

  • К муке с маслом всыпьте сахар.

  • Перетрите руками в мелкую крошку.

  • Дно и стенки формы (диаметром 22 см) смажьте сливочным маслом. Выложите 2/3 песочной крошки. Прижимая, распределите ее по дну и стенкам формы.
    Вылейте в форму с основой пирога творожную начинку.

  • Сверху засыпьте оставшейся крошкой и немножко прижмите.

  • Поставьте пирог из песочного теста с творожной начинкой в разогретую духовку и выпекайте примерно 40 минут при 180 градусах.
    Готовую королевскую ватрушку выньте из духовки и дайте полностью остыть в форме. Затем выньте пирог из формы и подавайте к столу.

  • Приятного аппетита!


Королевская ватрушка с творогом и яблоками

Творожная выпечка с яблоками – это настоящее наслаждение. Приготовить такую ватрушку не сложнее, чем испечь шарлотку, однако этот десерт будет более полезным и питательным.

Обязательно попробуйте испечь это нежное лакомство, когда у вас будет свободная минутка.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука пшеничная в/с — 240 гр.
  • Сахарный песок — 100 гр.
  • Сливочное масло — 150 гр.

Для начинки:

  • Мелкозернистый творог — 350 гр.
  • Сода — ¼ ч.л.
  • Ванилин — 1 щепотка
  • Сахарный песок — 100 гр.
  • Яйцо куриное— 3-4 шт.
  • Соль — ½ ч.л.
  • Яблоко – 1 шт.

Процесс приготовления:

  1. Достаньте из морозилки сливочное масло, которое необходимо быстро натереть на средней терке либо расколоть в чаше блендера. К маслу быстро просейте сразу же всю муку, обязательно высшего сорта, а затем начните формировать крошку. Действуйте быстро, не давая маслу растаять от тепла комнаты и рук.
  2. Когда будет готова крошка, начните делать начинку. Для этого соедините в миске творог, разрыхлитель, соль, сахарный песок и ванилин. По желанию можете добавить какао и корицу, совсем немного. Творог разомните до максимально однородного состояния, после чего добавьте в смесь яйца.
  3. Творожную массу хорошенько взбейте при помощи миксера, добиваясь пластичной и умеренно густой массы. Яблоко промойте, освободите от внутренностей и нарежьте небольшими дольками. Перемешайте их с творогом и начинайте формировать ватрушку.
  4. Часть теста распределите по дну разъемной формы, формируя бортик для начинки. Затем положите начинку в форму и разровняйте ее. Верх пирога посыпьте остатками масляно-мучной крошки и приступайте к выпечке изделия.
  5. В духовку, которая была предварительно нагрета до 180 градусов, поставьте форму с пирогом и готовьте его около 40 минут. Когда верх пирога слегка зарумянится, можете доставать изделие и остужать его. Уже в остывшем виде пирог переместите на красивое блюдо и подавайте!

Шоколадная ватрушка с творогом в домашних условиях

Аппетитная ватрушка может получиться, если добавить в состав теста какао-порошок. Нежный шоколадный привкус точно порадует маленьких сладкоежек, а также придется по вкусу любому взрослому. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная в/с – 1 ст.
  • Масло или маргарин – 150 гр.
  • Сахар – 100 гр.
  • Творог – 450 гр.
  • Какао-порошок – 3 ст.л.
  • Ванилин – щепотка
  • Корица – 1/3 ч.л.
  • Куриное яйцо – 3 шт.

Процесс приготовления:

  1. Соедините муку и 2 столовые ложки какао, тщательно перемешайте и просейте. Замороженное масло или маргарин натрите на средней терке, измельчите блендером либо порубите ножом. Масло выложите в емкость с мукой и быстро замесите тесто-крошку. Не позволяйте маслу растаять, чтобы крошка получилась хорошей и правильной.
  2. Большую часть теста распределите по форме для выпечки, формируя бортики для творожной начинки и затем займитесь приготовлением начинки. Для начинки нужно смешать творог, сахар, какао, яйца и корицу. Тщательно взбейте все это при помощи блендера до однородной пластичной массы без комочков и творожных зерен.
  3. В форму с тестом выложите начинку из творожка и какао, тщательно перемешайте и сверху рассыпьте остатки крошки из теста. После этого можно поставить пирог выпекаться и ждать результат.
  4. Духовку нужно разогреть, чтобы температура достигала 170-180 градусов, а затем поместить туда форму с будущей ватрушкой. Спустя 40-45 минут готовое блюдо можно вынимать и остужать. Когда ватрушка полностью остынет, подавайте ее на красивом блюде с чаем, кофе, молоком или какао.
  5. Приятного аппетита и кулинарных успехов!

Очень вкусная королевская ватрушка с бананом

Бананы придают любой выпечке неповторимую нежность и сладость. Аппетитная творожная ватрушка с банановой начинкой точно порадует ваши вкусовые рецепторы и подарит наслаждение даже в самый унылый день.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная в/с — 250 гр.
  • Сахарный песок — 100 гр.
  • Сливочное масло/маргарин — 150 гр.

Начинка:

  • Мелкозернистый творог (жирный) — 350 гр.
  • Сода — ¼ ч.л.
  • Ванилин — 1 щепотка
  • Сахарный песок — 70 гр.
  • Яйцо куриное— 3 шт.
  • Банан – 1 шт.

Процесс приготовления:

  1. Замороженное сливочное масло либо сливочный маргарин необходимо быстро натереть на средней терке, либо расколоть в чаше блендера. К маслу быстро просейте сразу же всю муку высшего качества, а затем начните формировать крошку руками. Действуйте быстро, не давая маслу либо маргарину растаять и испортить все блюдо.
  2. Когда будет готова крошка, можете приступать к приготовлению творожно-банановой начинки. Для этого нужно выложить в миску творог, соду, соль, а также сахарный песок и ванилин либо ванильный сахар. По желанию вы можете добавить немного какао в начинку. Творог необходимо тщательно размять до максимально однородного состояния, после чего добавить в творожную массу куриные яйца.
  3. Творожную массу с яйцами хорошенько взбейте при помощи миксера, добиваясь пластичной и умеренно густой консистенции, напоминающей густую сметану. Часть теста распределите по дну разъемной формы, формируя бортик для начинки. Затем положите половину начинки в форму и разровняйте ее. Очистите банан и нарежьте его кружочками. Кружочки аккуратно разложите по творожной начинке, выложите вторую ее часть.
  4. Верх пирога обильно и равномерно посыпьте остатками масляно-мучной крошки и приступайте к выпечке изделия.
  5. В духовку, которую нужно заранее разогреть до 170- 180 градусов, поставьте форму с пирогом и готовьте его около 40-45 минут. Когда верх ватрушки слегка зарумянится, можете доставать изделие и остужать. Подавайте творожную ватрушку с бананом к столу целиком или разобрав на порции.

Пошаговый рецепт королевской ватрушки с творогом и сметаной

Для того чтобы творожная начинка ватрушки была максимально нежной и кремовой, в творожок принято добавлять сметану. В нашем случае такой способ тоже отлично работает и превращает и без того чудесную выпечку в нежнейшее, ароматное наслаждение.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная в/с — 250 гр.
  • Сахарный песок — ½ ст.
  • Сливочное масло/маргарин — 150 гр.

Начинка:

  • Творог (любой не влажный) — 350 гр.
  • Сода — ¼ ч.л.
  • Ванилин — 1 щепотка
  • Сахарный песок — ½ ст .
  • Яйцо куриное— 3 шт.
  • Сметана – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Для того чтобы приготовить творожную начинку со сметаной, нужно размять творожок с яйцами, добавить соду, ванилин и сахар, а затем выложить сметану. Тщательно разминайте ингредиенты либо воспользуйтесь миксером. Чем тщательнее вы взобьете смесь, тем нежнее получится начинка для ватрушки.
  2. Готовую начинку отставьте в сторонку и начните готовить основу для ватрушки. Для этого возьмите очень твердое и холодное масло, в крайнем случае – сливочный маргарин и мелко порубите.
  3. Выложите масло в миску, а затем быстро просейте туда же пшеничную муку. Очень быстро и очень тщательно смешивайте ингредиенты руками, не давая маслу растаять. Если у вас начнет таять жирная основа, то получится не крошка, а невнятная смесь.
  4. Готовую крошку поделите визуально на три части; две из них тщательно распределите по форме, придавая будущему коржу ровную форму и вытягивая бортики под творожную начинку.
  5. Смесь творога и сметаны с сахаром и яйцами выложите на основу, а затем аккуратно разровняйте. Верх ватрушки присыпьте оставшейся частью крошки, равномерно распределяя ее по начинке. Заготовка готова!
  6. Включите духовку до 180 градусов и дождитесь нагрева. В уже разогретый прибор поместите форму с заготовкой, после чего засеките 45 минут и выпекайте лакомство. Его готовность можно проверить за пять минут до конца; если ватрушка уже румяная – вынимайте и остужайте перед подачей к столу!

Королевская ватрушка в духовке — рецепт с творогом и изюмом

Этот рецепт немного отличается от классического тем, что в тесто мы добавим крахмал, а творожную начинку сдобрим изюмом. Можно в начинку по желанию добавить чернослив, сушеную клюкву или курагу. Получится нежный и ароматный пирог.

Нам понадобится:

  • творог — 500 гр.
  • мука — 2,5 стакана
  • сливочное масло — 250 гр.
  • яйца — 3 шт.
  • сахар — 1 стакан
  • ванильный сахар — 15 гр.
  • разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • крахмал — 1 ст. л.
  • изюм и любые сухофрукты — по вкусу
  • Начинаем готовить вкуснятину с просеивания муки. В муку добавляем разрыхлитель.
  • 2. Сливочное масло натираем на крупной терке прямо в муку. Добавляем 1/2 стакана сахара. Перемешиваем тесто руками до однородной массы. Тесто должно получится довольно сухое, и в то же время хорошо слипаться в комочки.
  • 3. Форму застилаем бумагой для запекания, смазываем растительным или сливочным маслом. 2/3 теста выкладываем в форму и утрамбовываем руками, делая по бокам бортики для начинки.

Форму с тестом уберите на время в холодильник, пока будете заниматься начинкой.

  • 4. Готовим творожную начинку. Творог я предпочитаю жирный для этого пирога. В творог вбиваем яйца, добавляем полстакана сахара, ванильный сахар и крахмал. Перемешиваем все погружным блендером. Так получится однородная и довольно жидкая масса.
  • 5. Изюм или другие сухофрукты промываем, можно предварительно замочить их в горячей воде. Сухофрукты добавляем к творогу. Они значительно улучшат вкус нашего пирога.
  • 5. Начинку выкладываем на тесто, разравниваем.
  • 6. Сверху на творог крошкой высыпаем оставшееся тесто. Чтобы получить крошку, тесто нужно просто перетереть пальцами.
  • 7. Пирог отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20 минут. Затем уменьшаем температуру запекания до 160 градусов и выпекаем еще 20 минут.
  • 8. Этот замечательный пирог подается остывшим, поэтому после того, как вынете его из духовки, накройте чистым полотенцем и дайте немного «отдохнуть» (если, конечно, устоите от соблазна).

Наивкуснейший рецепт — ватрушка с лимоном и творогом

Цитрусовые любому пирогу придают пикантный вкус и замечательный аромат. Такую ватрушку можно приготовить с лимоном или апельсином, а можно использовать и то и другое одновременно.

Нам понадобится:

  • творог — 500 гр.
  • мука — 2 стакана
  • сливочное масло — 200 гр.
  • яйца — 3 шт.
  • сахар — 1,5 стакана
  • ванильный сахар — 1 ч. л.
  • разрыхлитель теста — 15 мг
  • цедра лимона или апельсина — 1 шт.
  • соль

Рецепт приготовления похож на предыдущие.

  1. Готовим сначала творожную начинку. В творог вбиваем яйца, добавляем сахар (1 стакан) и ванильный сахар. Размешиваем до однородной массы. Быстро и удобно это делать при помощи блендера.
  2. В творожную начинку добавляем натертую цедру лимона или апельсина.
  3. Для теста смешиваем измельченное сливочное масло с 0,5 стакана сахара, солью и мукой. Добавляем разрыхлитель.Тесто не замешиваем как обычное, а растираем руками, чтобы получилась крошка.
  4. Форму для пирога смазываем маслом, выкладываем на дно формы больше половины теста. Тесто утрамбовываем руками и делаем бортики для начинки.
  5. Заливаем тесто сверху творожной начинкой.
  6. Верхним слоем в пироге идет крошка из теста. Для этого тесто нужно будет натереть на крупной терке. А чтобы было легче это сделать, тесто минут на 20 положите в морозильную камеру.
  7. Ватрушку запекаем при 200 градусов 40 минут.
  8. Внимательно следите за пирогом. В зависимости от вашей духовки, иногда через 20 минут лучше убавить температуру, чтобы он не подгорел.

Рецепт творожного пирога с ягодами в домашних условиях

Этот рецепт особенно актуален летом в сезон свежих ягод. Хотя мы давно научились морозить ягоды и на зиму, поэтому вполне можете готовить эту выпечку круглый год. Ягоды подойдут любые, по вашему вкусу — земляника, черника, клубника, малина и т.д.

Если у вас в наличии есть только яблоки, то просто порежьте их кубиками, получится не менее вкусно.

Нам понадобится:

  • творог — 500 гр.
  • мука — 2 стакана
  • сливочное масло — 200 гр.
  • яйца — 5 шт.
  • сахар — 1 стакан
  • ванильный сахар — 15 гр.
  • сода — 1 ч. л.
  • свежие или замороженные ягоды
  1. Охлажденное сливочное масло натираем на крупной терке.
  2. Для того, чтобы натирать масло было легче, масло нужно слегка подморозить или периодически посыпать мукой.
  3. Добавляем 2 ст. л. сахара и 1 ч. л. соды. Просеиваем туда же муку. Руками замешиваем тесто, чтобы получилась крошка.
  4. Если тесто слипается, возможно нужно добавить больше муки
  5. Для начинки смешиваем блендером творог, сахар, ванильный сахар и яйца.
  6. Форму для запекания смазываем маслом, насыпаем 2/3 теста, кладем творожную начинку и затем выкладываем ягоды по вкусу.
  7. Верх пирога засыпаем оставшейся крошкой.
  8. Кстати, запеченная сладкая кондитерская крошка называется штрейзелем.
  9. Выпекаем при температуре 200 градусов около 40 минут.

Печем домашний королевский пирог с вишней

Аппетитный пиpог необыкновенно красив изнутри. Его не спутаешь с другими ватрушками. На срезе каждого кусочка королевского угощения, яркими пятнышками просматриваются ягоды. Основание и верх пиpога из хрустящего песочного теста. А середина заполнена невероятно вкуcной творожно-яичной начинкой. Лакомый кусочек с вишневой ягодкой просто тает во рту.

Вишня необыкновенно сочетается с любой выпечкой, она придает изделиям неповторимый вкус.

Используют ягоды, как свежие, так и мороженные, сухие или консервированные. Годятся плоды из варенья, только лишний сок надо слить, поместив плоды в дуршлаг. Сухую же ягоду, напротив, заливают кипятком, для размягчения.

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки;
  • 1/2 ст. сахара;
  • 150 г сливочного масла;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • Для начинки:
  • 400 г творога;
  • 2 яйца;
  • 2/3 стакана сахара;
  • 2 ст. л крахмала;
  • 1/2 стакана ягод вишни;

Приготовление:

  1. Натираем мaсло теркой с крупными ячейками. Присыпаем сахар, разрыхлитель, добавляем муку. Все составляющие перетираем руками в крошку.
  2. В творог добавляем яйца и сахар и немного перемешиваем. Присыпаем крахмал и вымешиваем начинку.
  3. Пергаментом выстилаем дно формы. 2/3 части сухого теста распределяем по дну. Выравниваем его ложкой и слегка утрамбовываем.
  4. На крошку, ровным слоем распределяем творожно-яичную начинку. На нее, распределяем ягоды вишни.
  5. Плоды вишни можно заменить любыми другими ягодами или кусочками фруктов.
  6. Сверху ягоды присыпаем остатками песочной кpошки.
  7. Пирог ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку, на 45-50 минут. Испеченный и остывший пиpог вынимаем из формы и разрезаем на порционные кусочки.

Королевская ватрушка с маком

Новым вкусовым оттенком порадует королевская ватрушка, простой рецепт которой требует добавление в начинку мака. Пирог получается не только вкусным, но и покоряет аппетитным срезом. Пропорции составляющих можно корректировать в зависимости от диаметра формы. Представленный набор рассчитан на емкость 20-22 см.

Ингредиенты:

  • творог – 400 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • мак – 50 г;
  • сахар – 1 ст.;
  • крахмал – 2 ст. ложки;
  • мука – 200 г;
  • масло – 100 г;
  • ванилин.

Приготовление

  1. Мак запаривают кипятком на 15 мин., растирают в ступе.
  2. Растирают муку, масло и 60 г сахара в крошку.
  3. Творог взбивают с яйцами, сахаром, крахмалом и ванилью, добавив мак.
  4. В форму выкладывают 2/3 крошки, начинку, оставшуюся крошку.
  5. Выпекается королевская ватрушка по-новому с маком 30 мин. при 180°С.

Отзывы

Алина
Очень люблю творог и ем его в любом виде. Ватрушку давно не готовила. Спасибо рецепты просто превосходные.

Ольга Смирнова
Из всех видов выпечки такой творожный пирожок я больше всего люблю.

Андрей
Кажется, я готовил что-то подобное… Помню, что получилось безумно вкусно!

Королевский чизкейк с шоколадной крошкой. Самодельный коттедж на белом фоне Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 145897481.

Королевский чизкейк с шоколадной крошкой. Самодельный коттедж на белом фоне Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 145897481.

Королевский чизкейк с шоколадной крошкой.домашний творожный десерт с шоколадным тестом. Домашний творожный чизкейк с кокосовой крошкой на тарелке на деревянном столе. Вкусный свежий домашний десерт на завтрак. Королевское поедание творога, шоколадного торта со сливками. Вкусный традиционный изысканный чизкейк крупным планом. Чизкейк с кокосовым кремом, крошкой и тестом. Вкусный домашний творожный десерт. Вкусный королевский чизкейк в ресторане.

M L XL

Таблица размеров

Размер изображения Идеально подходит для
Ю Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
м Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

5472 x 3648 пикселей | 46.3 см x 30,9 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

5472 x 3648 пикселей | 46,3 см x 30,9 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

  • Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
  • Загрузите 10 фотографий или векторов.
  • Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь со своим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

. Принимать

идеальный десерт для праздничного стола

Рецепт «Королевский чизкейк с творогом» Готовится очень просто и легко. Стоит отметить, что это нежное и сладкое блюдо можно подавать как в качестве сытного завтрака, так и в качестве необычного десерта к праздничному столу.

Рецепт королевского чизкейка с творогом

Необходимые ингредиенты:

  • песок сахарный - 180 г;
  • масло сливочное топленое - 200 г;
  • мука пшеничная высшего сорта - 2 полных стакана;
  • сода пищевая (без закалки) - 1/3 часть маленькой ложки;
  • творог крупнозернистый (20% жирности) - 500 г;
  • яйцо куриное большое - 3 шт.;
  • сахар-ваниль - 1 пакетик или полная небольшая ложка.

Процесс приготовления основы

Рецепт «Чизкейк Королевский с творогом» предусматривает 2 этапа приготовления этого десерта. Во-первых, нужно сделать основу, а во-вторых - перемешать начинку.

Для теста берем 200 гр. свежее масло. Заменять его маргарином не рекомендуется, так как вкус этого десерта будет не очень приятным. Таким образом, кулинарный жир нужно выдержать 2-3 часа на огне (не нагревать), а затем полностью переложить его в большую посуду и всыпать в него пшеничную муку.Оба продукта следует тщательно потереть руками, чтобы образовалась ароматная крошка. Его требуется сдобрить ванильным сахаром и положить в холодную камеру, пока готовится начинка.

Процесс переработки молочного продукта

Рецепт «Чизкейк Королевский с творогом» требует использования только крупнозернистого деревенского творога без кислинки. Он есть в количестве 500 гр. необходимо разлить по посуде, а затем добавить к ней 3 крупных яйца и сахарный песок.Все ингредиенты следует тщательно перемешать вилкой и гасить пищевой содой.

Формирование десерта

Чизкейк Королевский с творогом, фото которого можно увидеть в этой статье, формируется в три действия: сначала нужно заполнить одну половину основы в сковороде или другой посуде. После этого в крошку требуется выложить всю сладкую творожно-яичную начинку, и напоследок залить второй частью рассыпчатого теста.

Термическая обработка

После того, как десерт полностью сформирован, его нужно сразу же отправить в разогретую духовку (до 200 градусов).Готовить это сладкое блюдо рекомендуется до тех пор, пока мякиш основы не подрумянится (40-45 минут). После этого пирог нужно достать, а потом охладить на холодном воздухе прямо в емкости, в которой он выпекался. Если проигнорировать это действие и сразу порезать чизкейк на порционные кусочки, то неотвержденная яично-творожная начинка просто вытечет и блюдо потеряет привлекательный вид.

Правильная подача к столу

Рецепт «Королевский Чизкейк с творогом» рекомендует подавать такой десерт к столу только в охлажденном виде.Также этот сладкий и нежный пирог обязательно нужно подавать к чаю, какао или кофе. Тем, кто любит более сладкие блюда, чизкейк можно подавать с джемом, джемом, свежими ягодами или фруктами.

Веганский Русский Чизкейк ("Королевская Ватрушка")

Food Stories - это новая колонка, в которой редакторы и участники Best of Vegan делятся рецептами из своей культуры и личными историями, связанными с этими блюдами. Сегодня Анна Кот делится своим рецептом веганского русского чизкейка (также известного как королевская ватрушка) - любимого десерта детства.

Сегодня трудно поверить, но когда-то я был ребенком, который ненавидел еду. Ну, почти все виды еды. Был один торт, который приготовила моя мама, и который был для меня неотразимым: королевская ватрушка, он же русский чизкейк. Приготовление вегетарианцев к вашим любимым детским рецептам - это всегда весело, поэтому мне очень понравилось путешествовать во времени с этим тортом!

Мой веганский русский чизкейк - это простой десерт, подходящий для кладовой, который отлично подходит для любого бюджета и уровня кулинарных навыков. Классические русские ватрушки готовятся из дрожжевого теста и творога и чем-то напоминают датские, но этот вариант быстрее и проще в приготовлении (вы уже могли понять, что я предпочитаю ленивые варианты блюд из моего рецепта «тефтели»).

Пирог в основном состоит из двух частей: теста типа штрейзеля и кремовой начинки на основе тофу, без яиц или молочных продуктов, необходимых для воспроизведения знакомых ароматов и текстур. Пригодится иммерсионный блендер, но ваших рук (а может, и вилки) будет достаточно - ведь в моем детстве блендеров не было, а торты все равно были отличными! Уверяю вас, будет заманчиво попробовать его прямо из духовки после небольшого охлаждения, но лучше всего на следующий день или через несколько часов в холодильнике.Соедините это с чашкой вашего любимого чая и глотайте!


Печать

значок часовЗначок столовых приборовЗначок флагаЗначок папкиЗначок InstagramЗначок интересаЗначок Facebookпечать значокКвадратный значокСердце сплошной значок

Для корочки / топпинга:

  • 200 г сахара
  • 250 г муки
  • 200 г веганского масла / маргарина, холодное
  • щепотка соли

Для начинки:

  • 500 г тофу средней твердости
  • 1 банан, спелый
  • 1 небольшой лимон, цедра и сок
  • 100г сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала

Оснащение:

  • Пружинная форма 25 см
  • Терка
  • Погружной блендер

  1. Разогрейте духовку до 180ºC / 360ºF и застелите форму для выпечки пергаментной бумагой.
  2. Сначала приготовьте тесто. Смешайте в миске сухие ингредиенты. Холодное масло натереть на терке или нарезать и добавить в сухую смесь вилкой или руками. Результат должен быть рассыпчатым и мягким, как мокрый песок. Поместите в холодильник.
  3. Смешайте все ингредиенты начинки и взбивайте до однородной массы. Если тофу получился слишком твердым, а смесь слишком сухой, добавьте немного растительного молока.
  4. Поместите ⅔ охлажденной сухой смеси в кастрюлю, слегка прижмите ко дну и бокам. Сверху выложить начинку и посыпать оставшейся сухой смесью.
  5. Выпекайте 40-50 минут или до тех пор, пока верх не станет золотистым (в зависимости от духовки, для этого я включил режим гриля на последние 10 минут). Дайте полностью остыть перед подачей на стол и наслаждайтесь!

Рецепт и фотография Анны Кот.

PIN / СОХРАНИТЬ / ПОДЕЛИТЬСЯ ЭТОМ РЕЦЕПТОМ

Если вам понравился этот веганский русский чизкейк, вам также может понравиться…

Веганские русские тефтели («Ленивые голубцы»)

Веганский русский шоколадный чизкейк

Рецепт здорового торта | Bakers Royale

В этом восхитительном домашнем пироге с фунтами стерлингов используется творог для создания влажной, плотной и приятной текстуры без лишних калорий.От начала до конца вы можете закончить этот торт менее чем за 2 часа.

Обезжиренный пирог

Давайте избавимся от этого и позвольте мне сказать, что я не сижу на диете - я не верю в это. Так что, если вы думаете, что я пытаюсь быть застенчивым, не упоминая слово «диета» в блоге, который явно продвигает жир, сахар и все, что заставит ваши узкие джинсы протестовать с боковыми швами, я не . Но я верю в поиск баланса, поэтому, если в один прекрасный день я чрезмерно балуюсь, на следующий день я просто сокращаюсь - я компенсирую.

Назовите это семантикой, если хотите. Как бы вы это ни называли, вы можете нарезать этот нежирный фунтовый пирог и чувствовать себя хорошо, съев один или несколько ломтиков.

Другой рецепт фунтового торта с пониженным содержанием жира, который вы можете найти, сделан из сливочного сыра, но, поскольку я уже приготовил этот фунтовый пирог с клубничным соусом, я решил еще больше сократить калорийность, используя творог.

Я использовал рецепт торта с крем-сырным фунтом Марты Стюарт в качестве отправной точки, а затем быстро понял, что ее рецепт точно такой же, как у Паулы Дин, Food Network and All Recipe.У всех четверых есть точный рецепт торта со сливочным сыром? Да, поэтому я сохранил пропорции, но заменил сливочный сыр на творог, чтобы сделать его нежирным рецептом торта.

Затем, пропуская ингредиенты, я решил изменить методологию - что наиболее важно, я не стал сливать сливочное масло для топленого масла. Затем изменили оставшийся порядок смешивания ингредиентов друг с другом. Я не уверен, сработает ли отказ от «взбивания сливочного масла» с другими тортами, но я не могу дождаться, чтобы узнать о своем следующем рецепте торта.

Здоровый пирог с фунтом

Время подготовки: 20 минут

Время готовки: 1 час 10 минут

Дополнительное время: 10 минут

Общее время: 1 час 40 минут

В этом восхитительном домашнем пироге с фунтами стерлингов используется творог для создания влажной, плотной и приятной текстуры без лишних калорий!

Состав

  • 1 ½ стакана сливочного масла, растопленного и охлажденного до комнатной температуры
  • 8 унций.4-процентный творог, протертый
  • 3 стакана сахара
  • 1 столовая ложка ванили
  • 1 чайная ложка соли
  • 6 яиц
  • 3 стакана универсальной муки

Инструкции

Препарат

Нагреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту | Слегка смазать противень мукой и спреем для выпечки.

  1. Положите масло в кастрюлю на слабом огне, чтобы оно растопилось; отложить. Поместите творог в кухонный комбайн или блендер и взбивайте, пока не станет пюре и не останется комков; отложить.
  2. Установите настольный миксер с лопастной насадкой и добавьте в чашу миксера топленое масло, творог и сахар. Перемешивайте на среднем или низком уровне в течение 1 минуты или до однородного состояния. Добавьте ваниль и соль и перемешайте до однородной массы. Во время работы миксера добавляйте яйца по одному и хорошо перемешивайте после каждого добавления. Уменьшите мощность миксера до минимума и продолжайте работать, постепенно добавляя муку.
  3. Налейте тесто в подготовленную форму и выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока зубочистка не станет золотистой, а вставленная зубочистка не станет почти чистой, примерно 60-70 минут.Дайте пирогу остыть на сковороде в течение 10 минут. Пирог перевернуть на охлаждающую решетку верхней стороной вниз. Перед резкой полностью остудите.

Если вам нравится этот фунтовый торт, обязательно обратите внимание на другие вкусы:

Если вы ищете восхитительную глазурь для торта, то обратите внимание на глазурь из лимонного сливочного сыра из рецепта торта с клубникой!

Творожный пирог с черникой

Лето в этом году наступило немного поздно или, по мнению некоторых, совсем не наступило.Фактически, с прохладными вечерами и темным утром кажется, что мы прямо падаем. Я не могу жаловаться, ведь осень - мое любимое время года. Обычно это долгожданная передышка от изнурительной летней жары, но в этом году все было не так. Весна / лето / осень - все одинаково. Я думаю, мы просто называем «лето» 2011 года Sprummerall (это весна, лето и осень, объединенные в одно целое).

Но в этом сезоне не было недостатка в продуктах.Наш сад залит зеленью, и я с нетерпением жду осенней щедрости. Но сейчас разгар сезона ягод на полуострове Саанич. В трех минутах ходьбы от моего дома - грядка черники. Патч с черникой от U-Pick. Еще мы сделали клубнику и малину. Если бы мне было угодно, ужин состоял бы из гигантских тарелок всех свежих ягод и еще одной гигантской тарелки свежих взбитых сливок. Вы просто не можете ошибиться, за исключением ... ... тогда наступает чувство вины. Весь этот сахар ... и жир от сливок.Хммм ... что девочке делать?

Сделайте десерт, в котором нет чувства вины, вот что. Этот творожный пирог родом из-за того, что мы с мамой пробовали новый продукт: творожный творог. У меня его никогда не было, и у моей матери тоже. Обычно я просто покупаю 1% кремовый крем, так как это идеальный протеин после тренировок. Но в сухом продукте больше белка и меньше соли, на самом деле почти нет, по сравнению с более чем 300 г на порцию моего обычного сорта (!). Мы купили большую ванну, принесли ее домой и приготовились пообедать.Мы оба вытащили ложку, осторожно сунули ее в рот ... и мы оба одновременно скорчили испуганные / отвращенные лица. Валовой. Безвкусный. Без соли. Блеч.

А что делать с ненавистным всем 600 г сухого творога? Как насчет десерта с высоким содержанием белка и низким содержанием жира? После небольшого исследования я обнаружил, что многие фанаты фитнеса готовят самые разные вкусности из моих обычных закусок на завтрак. Не во многих рецептах требовалось употребление сухого вещества… на самом деле я нигде не мог найти много о нем.Но мы разобрались, кое-что поменяли, кое-что поменяли, и знаете что? Мой отец, стойкий ненавистник чизкейков, говорит, что это идеальный чизкейк. Легкий, но не тяжелый, с выраженным сырным вкусом. С низким содержанием сахара, высоким содержанием белка и богатым вкусом. Ломтик 1/16 (с начинкой) вернет вам около 300 калорий, большая разница по сравнению с обычным ломтиком чизкейка, где содержится около 500 калорий.

Нас всех так впечатлила калорийность, мы съели кусочки и радовались, насколько это вкусно.Мы все вышли из-за стола и сели, чтобы посмотреть какую-нибудь комедию от Джона Пинети (весело… Я СТАРВИН!), А затем тихо… один за другим мы все прокрались обратно на кухню и отрезали себе еще один кусок. Это было так хорошо.

Так что, если этим летом вы слишком много развлекались, но пока не готовы отказываться от десертов, попробуйте этот творожный пирог. Он может просто сорвать вам носки.

Год назад: Жареная кукуруза, фасоль Лима и салат фета

Два года назад: Персиковая сальса на гриле

Творожный пирог с черникой

Выход: 12-16 порций
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 60 минут

Для корки:
1 3/4 чашки крошек печенья (я использовал пищеварительное печенье, но их невозможно найти в штатах.Попробуйте песочное печенье, крекеры, шоколадное печенье или любое другое печенье или бисквиты)
1/3 стакана растопленного несоленого масла
1/4 чайной ложки соли
1/3 стакана сахара

1. Разогрейте духовку до 350 ° F, расставьте решетки в верхней и нижней трети духовки. В самый низ поставьте металлическую или стеклянную форму для запекания (подробнее об этом позже).
2. В небольшой миске смешайте крошки, сахар и соль. Добавьте растопленное масло, пока оно полностью не смешается.
3. Постучите по дну смазанной 9 ″ пружинной формы. Выпекать 15 минут на верхней решетке.Остудите и отложите в сторону.

Для начинки:
600 г (4 чашки) творога творога
1 чашка простого 0% греческого йогурта
цедра 1/2 апельсина
сок 1 цельного апельсина
1 1/2 столовая ложка ванильного экстракта
щепотка молотого кардамона
5 яиц
8 г порошка стевии *
1/3 стакана агавы или меда
1/4 чайной ложки соли

* Если не используете стевию, удвойте агаву или мед.

1. В емкости блендера или чаши кухонного комбайна взбейте все ингредиенты для начинки до получения как можно более однородной массы.
2. На остывшую корочку вылить начинку.
3. Налейте воду комнатной температуры в форму для запекания на дне духовки и поместите чизкейк на верхнюю решетку. Эта вода под чизкейк во время запекания помогает предотвратить растрескивание.
4. Выпекать 60 минут, вынуть из духовки и охладить до комнатной температуры на решетке для охлаждения.

Для начинки:
3 стакана свежей черники
2 столовые ложки сливочного масла
сок и цедра 1/2 лимона
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала
1/4 стакана сахара

1.В небольшой кастрюле смешайте все ингредиенты.
2. Варить на среднем огне 10-15 минут.
3. Залить чизкейк сверху так, чтобы края не выходили за полдюйма.
4. Охладите чизкейк в холодильнике не менее четырех часов, чтобы дать ему застыть, но лучше на ночь.

Такие же вкусные рецепты из других блогов о невероятной еде:

Японский чизкейк по рецептам Кристины
Чизкейк в банках по моему пристрастию к выпечке
Творог, черника и руккола на Salad Pride
Обезжиренные булочки с корицей в ванильной глазури на Bakers Royale
Творожные оладьи на 5-секундном правиле

Вкусные творожные блюда: рецепты с фото

Творог - продукт, получаемый путем сквашивания молока с последующим отжимом сыворотки.Он богат легкоусвояемым белком, кальцием, фосфором, железом и другими полезными веществами. Благодаря ценному составу широко используется в кулинарии. В сегодняшней публикации мы рассмотрим несколько интересных рецептов творожных блюд.

Глазированный сыр

Этот вкусный и полезный домашний десерт станет хорошей альтернативой магазинным аналогам. Благодаря тому, что в его составе присутствуют только натуральные и полезные ингредиенты, лечить ими безопасно можно не только взрослые, но и маленькие сладкоежки.Чтобы самостоятельно приготовить вкусные сыры в шоколадной глазури, вам потребуется:

  • 250 г свежего творога.
  • 20 г какао-порошка.
  • 100 г шоколада (черного, молочного или белого).
  • 40 г сметаны.
  • Сахар, ванилин и вишня.

Разобравшись с продуктами, из которых состоит это блюдо из творога, фото которого можно найти чуть выше, можно приступать к рассмотрению технологии его приготовления. Для начала в одной емкости соединяют сметану, сахар и ванилин.Полученную смесь дополняем творогом, взбиваем блендером и разрезаем пополам. В одну часть добавляют какао, вторую оставляют как есть. Белая масса раскладывается по формочкам, намазанным расплавленным шоколадом. Сверху кладут свежую вишню без косточек. Затем ягоды покрывают творогом, заливают какао и аккуратно разравнивают. Все это снова заливают растопленным шоколадом и ненадолго убирают в морозильную камеру.



Творог с начинкой

Быстрое и вкусное блюдо из творога - тонкие блинчики со сладкой начинкой.Будет хорошим вариантом для воскресного семейного завтрака или дружеских посиделок за чашкой ароматного чая. Для изготовления таких накидок вам понадобится:

  • 450 мл коровьего молока.
  • 1-1,5 стакана пшеничной муки высшего сорта.
  • 4 выбранных куриных яйца.
  • 70 г сахара.
  • Большой спелый апельсин.
  • 30 мл любого рафинированного масла.
  • 1/3 чайной ложки поваренной соли.
  • 300 г свежего творога.

В первую очередь нужно сделать тест на блины.Чтобы приготовить их в глубоком контейнере, смешайте три яйца, соль, пару полных ложек сахара, молоко и муку. В полученную смесь выдавить сок апельсина и всыпать цедру цитрусовых. Готовое тесто порциями выливают на разогретую сковороду и обжаривают по минуте с каждой стороны. Обжаренные блины заправляют творогом, растирают с остатками яиц и сахара и заворачивают в конверты. Перед подачей на стол бляшки поливают медом или сметаной.

Королевский чизкейк

Это одно из самых вкусных творожных блюд, приготовление которого не требует владения особыми кулинарными навыками.Это чрезвычайно удачное сочетание рассыпчатого теста и сочной сладкой начинки. Чтобы испечь королевский чизкейк, вам понадобится:

  • 100 г мелкого сахара.
  • 240 г пшеничной пшеничной белой муки.
  • ½ упаковки маргарина.

Все это необходимо для замешивания сыпучей основы. Для изготовления наполнителя дополнительно потребуется:

  • 200 г тростникового сахара.
  • 500 г свежего творога.
  • 4 выбранных куриных яйца.
  • 1 г ванилина.
  • Соль и сода.

Холодный маргарин нарезают небольшими кусочками и измельчают с мукой и сахаром. Часть получившейся крошки выкладывается в термостойкую форму. Сверху выложить начинку из творога, сладкого песка, куриных яиц, ванилина, соды и соли. Все это посыпают оставшейся крошкой и ставят в духовку. Готовить королевский чизкейк при температуре 200 градусов не менее получаса.



Шампиньоны фаршированные

Этот рецепт творога наверняка пригодится молодым хозяйкам, которые часто устраивают званые обеды.Чтобы повторить его на собственной кухне, вам понадобится:

  • 500 г крупных грибов.
  • 100 г сливочного масла высокого качества.
  • 200 г свежего творога.
  • 2 выбранных куриных яйца.
  • Укроп и соль.

Грибы моют, чистят и освобождают от ножек. Получившиеся шляпки выкладываем в кастрюлю и недолго тушим на медленном огне. Ножки шампиньонов нарезаются очень мелкими кусочками, обжариваются в топленом масле, солятся, присыпаются укропом и смешиваются с пюре из творога.Полученную массу аккуратно укладываем внутрь шляпок грибов. На завершающем этапе фаршированные шампиньоны выкладываются на противень и покрываются небольшими кусочками сливочного масла. Запекайте их в горячей духовке до легкого румяного цвета.

Фаршированный перец

Это один из самых быстрых рецептов творога. Интересен тем, что предполагает полное отсутствие термической обработки компонентов. Чтобы повторить его у себя на кухне, вам понадобится:

  • 150 г свежего творога.
  • 2 больших болгарских перца.
  • Зубчик чеснока, небольшая соль и петрушка.

Перец вымытый без стеблей и семян. Приготовленные таким образом овощи заправляют соленым творогом, смешанным с толченым чесноком и измельченной петрушкой.

Сырники

Это один из самых популярных рецептов русского творога. Фото самих сырников будет доступно чуть позже, а сейчас выясним, какие компоненты необходимы для их приготовления.В этом случае вам потребуется:

  • 560 г сухого творога.
  • 4 выбранных куриных яйца.
  • 4 ст. л.пекарской муки.
  • 2 ст. l Сахара.
  • Соль и масло растительное.

Творог перетирают через сито и смешивают с яйцами. Полученную массу солят, подслащивают и смешивают с мукой. Мокрыми руками от готового теста откусывают не очень большие кусочки и из них формируются круглые лепешки. Каждый из них обваливается в муке и подрумянивается на смазанной маслом сковороде.Подают сырники с джемом или сметаной.

Запеканка

Этот рецепт вкуснейшего творожного блюда станет настоящей находкой для большинства молодых мам, чьи дети не хотят есть этот кисломолочный продукт в чистом виде. От запеканки на ней не откажутся даже самые привередливые малыши. Чтобы приготовить его для семейного завтрака, вам понадобится:

  • 300 г свежего творога.
  • По 4 ст. л. мелкого сахара, манной крупы и мягкого сливочного масла.
  • 2 выбранных куриных яйца.
  • Сода и гашеная сода.

Толченый творог смешивают с сахаром, манной крупой, яйцами и полу размягченным маслом. Все это солят, дополняют гашеной содой и хорошо перемешивают. Полученное тесто распределяют по дну огнеупорной емкости, смазывают остатками мягкого масла и отправляют в горячую духовку. Варить запеканку сорок минут при 180 градусах.

Пончики

Поклонникам домашних сладостей советуем обратить внимание на еще один популярный и быстрый рецепт вкусного блюда из творога.Сделанные на нем пончики получаются розовыми снаружи и мягкими внутри. Чтобы приготовить такой десерт самостоятельно, вам потребуется:

  • 500 г свежего творога.
  • 8 ст. л.мелкокристаллического сахара.
  • 4 выбранных куриных яйца.
  • 4 стакана пшеничной муки.
  • 2 ч.л. натурального лимонного сока.
  • 1 чайная ложка пищевой соды.
  • Соль, ванилин и рафинированное масло.

Яйца смешать с сахаром и интенсивно взбить миксером. В полученную массу осторожно вводят натертый творог, соду, гашеную лимонным соком, оксигенированную муку, немного ванили и щепотку соли.Все хорошо перемешиваем до однородной массы. Из готового теста скатывают одинаковые шарики, погружают их в кипящее масло и ждут, пока они не подрумянятся. Жареные пончики перекладывают на бумажные полотенца, а затем поливают кленовым сиропом или присыпают сахарной пудрой.

Творожное печенье

Это восхитительное домашнее печенье является прекрасной заменой магазинным десертам. Благодаря тому, что в его составе нет искусственных добавок, можно лечить даже самых маленьких сладкоежек. Чтобы приготовить это простое блюдо из творога, вам понадобится:

  • Пачка сливочного масла.
  • 200 г свежего творога.
  • 2 стакана пшеничной муки высшего сорта.
  • Отборное куриное яйцо.
  • 1 чайная ложка пищевой соды.
  • 1 ст. л. натурального лимонного сока.

Интересно, что в составе этого блюда из творога полностью отсутствует сахар. Приступать к приготовлению нужно с обработки маслом. Его измельчают острым ножом и смешивают с творогом. В полученную массу аккуратно вводят оксигенированную муку, яйцо, сок цитрусовых и соду, гашенные уксусом.Готовое тесто раскатывается пластом, толщина которого около пяти миллиметров, и из него вырезаются такие же кружочки. Выпекайте их при 170 градусах до появления золотистой корочки. Перед тем, как отправлять заготовки в духовку, их можно обмакнуть в сахар.

Мясной салат из сухофруктов

Это вкусное и исключительно полезное блюдо из творога имеет очень презентабельный вид и может стать достойным украшением любого застолья. Для его приготовления вам потребуется:

  • 300 г отварной телятины.
  • 250 г свежего творога.
  • 150 г чернослива.
  • 3 зубчика чеснока.
  • 150 г майонеза.
  • Соль и укроп.

Отварное мясо нарезают кубиками и соединяют с тонкими полосками чернослива. Затем к говядине и сухофруктам добавляют творог, смешанный с толченым чесноком и майонезом. Все это солят и присыпают измельченным укропом.

Есть еще один способ подать этот салат. Для этого в тарелку уложите порцию чернослива и смажьте ее творожным кремом.Распространяется верхняя половина имеющейся говядины и кисломолочных продуктов. Слои повторяются снова в той же последовательности.

Рыбные котлеты

Это необычное и сочное блюдо из творога одинаково вкусно как в горячем, так и в охлажденном виде. Он отлично сочетается со многими гарнирами и при желании может стать отличным вариантом для семейного ужина. Чтобы накормить семью такими котлетами вам понадобится:

  • 800 г филе любой белой рыбы.
  • 250 г творога.
  • Маленькая луковица.
  • 2 выбранных куриных яйца.
  • 3 ст. л.манной крупы.
  • Соль, укроп, перец и вода.

Размороженную и вымытую рыбу пропускают через мясорубку вместе с очищенным луком. В полученную массу аккуратно вводят тертый творог, яйца, соль, специи, измельченный укроп и манку. Из подготовленного фарша формируют небольшие котлетки, кладут их на противень, на дно которого наливают немного воды, и запекают в разогретой духовке минут двадцать.

Пирог несладкий

Основой для приготовления этого творожного блюда является покупка слоеного теста. Благодаря этому весь процесс занимает минимум времени. Чтобы испечь вкусный пикантный торт, вам понадобится:

  • 500 г слоеного дрожжевого теста.
  • 450 г творога.
  • 2 зубчика чеснока.
  • 2 вареных яйца.
  • Соль, укроп, мука, смесь молотого перца и растительного масла.

Пакет с тестом вынимают из морозильной камеры и ненадолго оставляют при комнатной температуре.Через некоторое время его раскатывают на присыпанном мукой столе и делят пополам. Первый слой укладывается на смазанный маслом противень и покрывается начинкой из рубленых яиц, творога, соли, смеси перца, измельченного укропа и измельченного чеснока. Сверху выкладываем оставшийся кусок теста и аккуратно защипываем края. Получившуюся заготовку на пару часов помещают в теплое место и только после этого отправляют в духовку. Выпекать пирог при 220 градусах примерно семь минут.По истечении указанного времени температуру снижают до 180 около С и ждут чуть больше четверти часа.

Ленивые пельмени

Это несложное в приготовлении и очень вкусное блюдо - отличный вариант для воскресного семейного завтрака. Чтобы накормить дом ленивыми пельменями вам понадобится:

  • 500 г свежего творога.
  • 2 выбранных куриных яйца.
  • 60 г сахара.
  • 150 г пшеничной муки.
  • Соль.

Предварительно протертый творог смешивают с солеными яйцами, сахаром и оксигенированной мукой.Из полученного достаточно мягкого теста формируются пельмени и опускаются в кастрюлю, наполненную кипятком. Буквально через несколько минут их аккуратно вылавливают шумовкой и подают со сметаной или любым сладким соусом.

Фаршированные помидоры

Это яркое и очень вкусное блюдо станет достойным украшением любого фуршета. Для его приготовления вам понадобится:

  • 10 средних плотных помидоров.
  • 300 г свежего творога.
  • 3 зубчика чеснока.
  • 30 мл оливкового масла.
  • Соль, кориандр, тмин и зелень.

Вымытые помидоры аккуратно освободить от верхушки и мякоти. Каждую из получившихся чашек наполняют начинкой из протертого творога, соли, мелко нарезанной зелени, молотых специй, толченого чеснока и оливкового масла. Фаршированные помидоры подают на большом плоском блюде или на решетках для яиц.

Английский сундук. Королевская Ватрушка

Здравствуйте дорогие и уважаемые читатели нашего блога.Сегодня вашему вниманию представлен классический рецепт творожного чизкейка по-королевски. Это невероятно вкусное блюдо, которым можно накормить близких и родственников.

Для приготовления этого блюда вам не понадобится много сил, а также времени. Вы можете приготовить королевское печенье с творогом вместе с близкими, и тем самым прекрасно провести время в семейном кругу.

Для приготовления королевских сырников с творогом понадобятся следующие ингредиенты.

Ингредиентов для приготовления:

1.Сода - 0,5 б / л.

2. Соль - 0,5 б / л.

3. Сахар - 1 стакан.

4. Мука - 3 стакана.

5. Сливочное масло - 300 гр.

Для начинки понадобится:

1. Яйца - 4 шт.

2. Творог - 500 гр.

3. Ванилин - по вкусу.

4. Сахар - 1 стакан.

Ватрушка Королевская с творогом рецепт с фото шага в духовке Рассмотрим ниже в статье. Следуя четкой инструкции, вы сможете приготовить классическое блюдо в домашних условиях.

Способ приготовления:

1. Приготовление блюд Начнем с начинки. Для этого возьмите 500 грамм. Творог и смешать с 4 яйцами. Затем в полученную смесь добавляем стакан сахара.

2. Полученную смесь довести блендером до однородной массы. В конце добавить по вкусу ванилин. Лучше всего к блюду подойдет домашний жирный творог, который придаст этому блюду неповторимости и изумительного вкуса.

3. Приступим к подготовке теста.Для этого нам нужно натереть на терке масло, которое изначально должно быть твердым, чтобы облегчить процесс натирание на терке.

Лучшим вариантом будет натереть тесто на крупной терке.

4. Протертое тесто смешать с мукой, сахаром, а также со щепоткой соды. Ингредиенты нужно хорошенько потерять руками до образования крошки.

5. Чтобы подготовить формы к запеканию, необходимо тщательно смазать маслом.В подготовленную форму насыпаем половину получившейся крошки.

Из той же крошки, образующей вылет на будущий чизкейк.

6. Заливаем заполняем форму.

7. Сверху засыпаем оставшейся второй частью крошки. При этом наносить его необходимо равномерно, чтобы сыр получился красивым.

8. Отправляем форму с емкостями в духовку, которую необходимо прогреть до 180 градусов в течение 40 минут.

9. После того, как корж будет готов, дать ему остыть и нарезать порциями.

Потратив немало своего драгоценного времени, вы получите в себе дома этот десерт, получивший название королевских сырников с творогом. Царским этот десерт называют не зря, так как вкус у него невероятный.

Приятного аппетита.

Дополнительная информация:

Прочитав инструкцию, а также фото, вы легко сможете приготовить этот удивительный десерт, который понравится всем вашим знакомым, а также близким.

Для приготовления этого блюда особых навыков в кулинарии не потребуется, так как рецепт очень простой даже для новичков в этом деле.

Поэтому, если вы раньше боялись заниматься выпечкой, я воспользовалась нашими советами, а также рекомендациями, которые сопровождаются фотографиями, вы можете забыть обо всех имеющихся опасениях в кулинарии и смело готовиться и экспериментировать.

Рецепт королевских сырников с творогом смело можно использовать для приготовления в мультиварке.Вам нужно только переложить ингредиенты, а все остальное сделает для вас вашим помощником - мультиваркой.

Если вы уже пробовали приготовить королевские чизкейки, оставьте свой отзыв на нашем сайте, в чем преимущества этого блюда и что бы хотелось исправить. Нам очень важно ваше мнение, к которому мы всегда прислушиваемся и находим наиболее оптимальные решения в любых ситуациях. К новым встречам и новым кулинарным шедеврам.

Узнать, как приготовить Королевскую Ватрушку, сможет любой желающий из статьи.

Как и Королевская Ватрушка, видео ниже позволяет оценить ее внешний вид даже детям по своему вкусу.

С традиционным десертом у нее мало общего, разве что начинка из творога. Это открытый торт под творог. Выпекать необходимо на основе песочного теста.

В этой статье я решил собрать рецепты королевского чизкейка, прикрепил к ним видео, а значит всем поварам легко их освоить.

Рецепт домашнего чизкейка со сметаной и творогом

Начинка должна быть нежной и воздушной, именно поэтому в некоторых рецептах предусмотрено добавление сметаны в творог.Благодаря этому сырная масса станет легкой и попадет в рот.

Компоненты для песочного теста: 1,5 ст. мука; Пол К. сода, но можно взять такое же количество разрыхлителя; 150 гр. Маргарин.

Компоненты для наполнения: 2 шт. куриные яйца; 0,5 ст. сахар и сметана; 40 гр. изюм; 500 гр. творог.

Алгоритм приготовления, дополнен пояснительным видео:

  1. В большой миске смешать все компоненты, указанные в рецепте начинки.Помешивая, нужно исключить появление сырных комочков. Вхожу сметану, потом сушеный изюм. Я бы посоветовал ускорить процесс приготовления, в этом случае изюм нужно заранее перекрутить с горячей водой.
  2. Начинаю варить крошку. Достаю замороженный маргарин и рысью на терке вводим разрыхлитель и остальные сыпучие компоненты. Смешать руки и сделать крошку, желательно грядку.
  3. Смазываю днище. Смажьте маслом, затем покройте форму крошки, но также используйте только часть крошки.
  4. Кладу много творога и присыпаю остатками теста. Отправляю королевский чизкейк на выпечку, чтобы появилась румяная корочка. На приготовление уходит около 50 минут. Королевская шерсть готова к столу.

Рецепт королевской выпечки с домашней веселой начинкой

Этот рецепт понравится всем любителям пикантной кошечки. В начинку с творогом входит вишня, можно заменить ее клюквой. Подобные ягоды прекрасно раскрываются на фоне творога, поэтому возьмите этот рецепт на заметку.

Результат никого не разочарует. Посл лично на видео, какой аппетитный десерт получается.

Сыр домашний королевский с творогом - очень вкусно, даже не сомневайтесь.

Состав: 250 гр. сл. масла; 1 ст. сахар и мука; 300 гр. творог; 2 шт. куриные яйца; 1 ст. ягоды; Половина Ч.Л. сода или разрыхлитель; Специи по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  1. Вынуть кл. Масло из холодильника размять вилкой.Вводим сухие компоненты, указанные в рецепте, а именно разрыхлитель, 2 ст. Сахар и 1 ст. мука.
  2. Отправляю крошку в холодное место, начинаю варить начинку. Занимаюсь ягодами. Обрабатываю их, чтобы они не теряли сок, советую отказаться от крахмала.
  3. С помощью миксера перебить цыплят. Яйца, сахар и творог. Ввожу специи по вкусу, также можно использовать любимые эссенции. Смешайте ложкой.
  4. Форма заменена. Смазать маслом и положить по очереди компоненты, формирующие сыр: тесто, творог, ягоды, тесто.Осталось только отправить запекаться до полной готовности в духовку. Когда королевская ароматная с творогом будет готова, заваривайте вкусный чай. Ниже еще один полезный рецепт.

Шоколадный чизкейк с королевского стола

Этот рецепт понравится всем любителям сладкого. Ваши гости будут в восторге, когда на столе появится этот королевский десерт с яблоками и какао, творогом.

Блюдо изысканное, красивое и даже удивляет шоколадным ароматом.Royal Wool обязательно понравится всем гостям.

Состав: 500 гр. творог; 1 упаковка. сл. Маргарин, но можно. масло; 2 шт. куриные яйца; 100 гр. сметана; 2 шт. яблоки; 3 ст. какао; 0,5 промилле соды; 1 ст. Сахара.

Алгоритм приготовления:

  1. Из кл. Масла, 1 ст. Сахар, сода и какао делают песчаную крошку. Отправляю тесто в холодное место.
  2. Очищаю яблоки брызгая лимонным соком, трачу крахмал.
  3. Из творожной массы, сметаны и сахара, цыплята. Из яиц приготовьте пышную смесь кухонным миксером. Выкладываю в форму пласт из теста, начинку из творога, яблок и снова посыпаю.
  4. Пирог за 40 минут при 180 гр. В духовом шкафу. Кстати, рецепт можно использовать для приготовления блюда в мультиварке.

Мой вам совет, лучше всего этот королевский чизкейк подавать на стол вместе с подливкой из сметаны или сгущенки.

  • Обязательно берите качественный творог для королевского сыра. Он должен иметь нежную консистенцию. Стоит брать домашний сыр, но если такового нет, обратите внимание на магазинный, влажный и мягкий творог.
  • Можно ли проверить Королевскую Ватрушечку, надавив на нее рукой. Если вмятина теста исчезнет, ​​сыр готов к подаче на стол. Посмотрите видео наглядного примера.

На этом рецепты в статье подошли к концу. Успехов!

Мой видео рецепт

Дечеле популярного королевского чизкейка считается рассыпчатым и нежным тестом, а также сочной творожной начинкой.Если малыши откажутся от творога, этот десерт, поверьте, у них точно лопнут обе щеки! Королевский чизкейк готовится с творогом, процесс не занимает много времени.

История Ватрушки

Название блюда происходит от необычного слова «Ватра», значение которого расшифровывается как огонь или фокус. Специалисты считают, что это объясняется запеканием первых изобретенных водолазов на открытом огне.

Есть предположение, что форма булочек древних людей напоминала очаг.
Появилась ватрушка впервые в Украине, А потом стала распространяться в России и других государствах. Начинка для выпечки может быть любой, но по классическому рецепту - сладкий творог. Известны также сырники с вареньем и вареной сгущенкой. Жители Сибири, например, запекают их с картофельным пюре и называют шагами.

Все перечисленные блюда объединены по принципу единой формы - круглый торт со специальным углублением под начинку посередине.

Секреты продуктов для королевского сыра

Начать процесс приготовления нужно с выбора продуктов. Вкус выбранной начинки зависит от приобретаемого творога , который должен быть умеренным жирным и свежим. Творог нужно пропитать через сито, чтобы он был нежным и однородным.

Дополнительными ингредиентами начинки для королевских сырников считаются Сахар с яйцом. Многие хозяйки любят использовать желтки, а кто-то - только тщательно взбитые белки с сахаром в пышной пенке. Допускается добавление сметаны и немного крахмала для придания творогу нежности.

Для усиления вкуса творожной начинки стоит поэкспериментировать с различными добавками. Классический рецепт - ванильной начинки. Неповторимый вкус придает изюм или цукаты и любые сухофрукты. Кроме ванили можно полить начинкой с корицей, цедрой лимона или апельсина, тертым имбирем.Приятный и нестандартный вкус достигается при использовании кокосовой стружки . Младенцы обожают вариант с шоколадной начинкой.

Чизушка королевская классическая

Состав теста:

  • 150 г сливочного масла
  • 3 стакана пшеничной муки,
  • 1/2 стакана сахара,
  • 1 ч. разрыхлитель
  • соль.

Состав начинки:

  • 250 г свежего творога 9% жирности,
  • 3 яйца,
  • 3 ст.сахарный песок
  • сахар ванильный.

Готовка:

  1. Холодное масло натереть через терку. К нему мука, сахар, сода, солено-торфяная смесь до состояния крошки.
  2. Далее приступаем к приготовлению начинки. В миске смешать творог с сахаром, разбитыми яйцами и с ванилином. Смесь тщательно перемешиваем (не взбивать!).
  3. На дно выбранной лепки укладывается 2/3 объема тестовой крошки, а на нее - начинка.Сверху присыпать остатком теста.
  4. Запекается в разогретой духовке 160 примерно от часа. Остывшую выпечку нарезают порционными кусочками и подают на стол.

Шоколад королевская ватрушка

Тестовые компоненты:

  • 2 стакана муки,
  • 200 г сливочного масла
  • 3 ложки какао,
  • 0,5 стак. сахарный песок
  • 0,5 промилле соды,
  • соль.

Состав начинки:

  • 400 г творога,
  • 3 яйца,
  • 0,5 стак. сахарный песок
  • 0,5 стак. сметана
  • изюма.

Процесс приготовления:

  1. Замороженное масло натереть, перемешать с мукой, солью, сахаром и содой. Должна быть крошка. Отдельно приготовьте начинку: хорошо перемешайте все продукты по рецепту.
  2. Более половины объема теста выкладываем в форму, затем кладем начинку и накрываем ею остаток теста.
  3. Форма отправляется в духовку на 30-40 минут при Т 180С. Когда сыр остынет, его можно посыпать тертым шоколадом.

Лимонная Королевская Ватрушка

Аромат лимона придает выпечке нотку праздничной экзотики. Творог всегда прекрасно сочетается с цитрусовыми.

Состав:

  • 2 стакана муки,
  • 200 г масла
  • 0,5 промилле соды,
  • 0.5 кг творога,
  • 3 яйца,
  • 1 ст. сахарный песок
  • лимон,
  • ванилин.

Процесс приготовления:

  1. В просеянную муку отправить соду с ванилином. Замороженное масло натереть через крупную терку. Вручную взболтайте смесь до состояния крошки. 2/3 объема отправляется в форму для поступления на борт. Оставшаяся крошка убирается в холодильник.
  2. В тазу выкладывается творог, ложка намазана и туда хлынул сахар.Лимон накрывают, чтобы удалить кожуру. Яйца вбиваем в творог, закидываем цедрой и хорошо их намазываем. Начинку выливают в форму и покрывают остатками крошки.
  3. Форма отправляется в духовку при температуре 180С минут сорок.

Ватрушка королевская тропическая

Состав:

  • 100 г сливочного крема
  • стакан муки,
  • 100 г сахара,
  • 200 г творога,
  • 1 яйцо,
  • 50 г джема со вкусом тропических фруктов,
  • Разрыхлитель ½ CHL
  • ванилин,
  • кокосовых чипсов.

Готовка:

  1. Смешайте в блюдах муку с кокосовой стружкой, приготовленную из масла и разрыхлителя. Все делится до состояния крохи.
  2. Творожная начинка готовится из смеси сахара, творога, тропического джема, яиц и ванильного сахара. Чтобы начинка стала пышной, необходимо ее хорошо взбить с помощью миксера.
  3. Форма заполняется аналогично предыдущим рецептам. Блюдо запекается с образованием румяной корочки.

Нюансы и секреты приготовления королевского чизкейка

  • Если пришел классический чизкейк, то рецепт можно разнообразить карамелью, джемом и соусами. Можно попробовать заснуть с сахарным стаканом и нагреть его на слабом огне. Необходимо дождаться загустения сока, а затем сверху полить им чизкейк;
  • для достижения нежности и консистенции сливок Начинка из творога, нужно вбить больше яиц или немного сметаны;
  • стоит добавить фруктовое пюре, куккаты или сухофрукты;
  • , когда духовка оборудована грилем, последние 5 минут выпечки включают этот режим, а верх чизкейка посыпается сахаром и карамелизой.

Эта творожная булочка изысканного вкуса никого не оставит равнодушным. Ее поклонниками обязательно станут даже те, кто не любит молочные продукты. Он действительно подходит обоим королям, ведь для приготовления пищи используются только полезные организмы.

Как приготовить королевский сыр

Попробовав хрустящую песочницу с творожным суфле, каждый будет готов потратить время на то, чтобы научиться готовить королевский чизкейк в домашних условиях. В отличие от стандартной, для этого творог смешивают с яйцом и сахарной пудрой, после чего он тает.Поэтому новый вариант его приготовления обязательно понравится даже детям, которые не едят зерновой кисломолочный продукт. Увидев ее на фото, уговорю сделать это еще раз.

Особенности приготовления

Настоящий королевский пирог хорош. Идея примечательна тем, что идеально сочетает в себе хрустящую песочную корочку и творожную начинку. Рецепт приготовления простой, не требует от хозяйки особых навыков, очень экономичный. Понадобится только масло, мука, сахар, яйца, творог.Все эти продукты всегда есть на кухне. Зная, как приготовить королевский чизкейк с творогом самостоятельно, можно готовить его каждый день. Рассмотрим несколько рецептов.

Рецепты королевской ватрушки

На самом деле вариаций приготовления очень много, и у каждого есть возможность выбрать ту, которая понравится каждому члену семьи. Его особенность в том, что даже внешне он мало напоминает чизкейк, это скорее закрытый пирог или запеканка. На фото это видно.Можно добавить сухофрукты, орехи или какао, которые придется по вкусу даже искушенным ценителям высококлассных блюд.

Рецепт 1 - Творог Королевский

Этот вариант считается классическим, так как используется стандартный набор ингредиентов, а термическая обработка происходит в духовке. Благодаря этому выпечка становится нежной и вкусной. Особенно удивительно сочетание хрустящей корочки и воздушной полезной массы внутри. Творог с сахаром, который плавится под воздействием высокой температуры, невероятно вкусен.Каждому захочется разобраться, как приготовить королевский чизкейк с творогом.

Состав:

  • мука - 1,5 ст .;
  • творог - 0,5 кг;
  • маргарин - 0,1 кг;
  • сахарный песок - 1,5 ст .;
  • яйцо - 3-4 штуки;
  • соль, сода - 1/2 ч .;
  • ванилин.

Способ приготовления:

  1. Сначала делаем песчаную крошку. Для этого натереть муку, сахар (треть) и маргарин. Чтобы разделить массу на три части, две из которых распределены по форме, немного надавите, чтобы получился плотный слой.Вам нужно сделать небольшую грань.
  2. Для наполнителя смешать творог (можно предварительно пропустить через сито) и другие продукты до однородной массы с консистенцией сметаны.
  3. Вылить смесь к неочищенному, вылить оставшееся тесто.
  4. Выпекать королевский чизкейк около 40 минут. Температура духовки - 200 градусов.

Рецепт 2 - Royal Wathers в мультиварке

В классическом рецепте присутствует хрустящая корочка и воздушная начинка, но получить такое сочетание в мультиварке практически невозможно.Для приготовления был специально изменен рецепт: в наполнитель добавлен крахмал, а до верхнего слоя крошки лучше вообще отказаться. Лучше украсить готовое блюдо ягодами или сахарной пудрой. Рецепт королевского сыра в мультиварке обязательно придется по вкусу. Испечь изысканный десерт может каждый.

Состав:

  • сливочное масло - 100 г;
  • мука - 1,5 ст .;
  • творог - 0,5 кг;
  • яйцо - 4 шт .;
  • сахар - 0.5 ст. Для крошек по 1 ст. (можно меньше) для заливки;
  • таз - 0,5 ч .;
  • крахмал - 2 ст. л .;
  • соль, ванилин.

Способ приготовления:

  1. Подключите продукты для начинки. Далее содержимое посуды необходимо отбелить блендером. В результате получится жидкая масса, которую необходимо будет загустить крахмалом. Это позволит получить после запекания нежное суфле.
  2. Сахар для крошки в муку, добавить масло, и он не должен быть холодным.
  3. Повара закрывают дно чаши мультиварки, образуя пролеты. Сверху насыпьте наполнитель. Украшать изделие необходимо в конце приготовления, а не перед выпеканием королевского чизкейка.
  4. Закройте крышку и выберите режим «Выпечка», немного увеличив время (45-50 мин.). В конце украсить по желанию.

Рецепт 3 - Королевский пирог коттеджный и яблоки

Готовить может даже неопытная хозяйка, не боясь при этом испортить продукты.Еще одно преимущество запекания - возможность добавлять ингредиенты в начинку без вреда вкусовым качествам. Для этого идеально подходят яблоки, которые придадут пирогу приятную кислинку. Королевский чизкейк с творогом и яблоками может стать полезной альтернативой калорийным лепешкам. Можно использовать и грушу.

Состав:

  • мука - 2 ст .;
  • масло - 200 г;
  • сахар - 200 г + 2 ст. л .;
  • сода - 0,5 л.
  • творог - 0,5 кг;
  • яблоко - 3-4 штуки;
  • Яйцо куриное - 3 шт.;
  • корица, цедра лимона - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Маргарин холодный, руб.
  2. Мука для соединения с тушеной содой, сахар. После этого сделать масло и растереть до образования крошки.
  3. Половина полученной массы уложить на дно формы, запечатать.
  4. Сверху выкладываем начинку, в которую заранее добавляете изюминку.
  5. Яблоки, нарезанные кубиками, сверху слоя посыпать корицей и сахаром.
  6. Накройте начинкой оставшееся тесто.
  7. Выпекать при 180 ° C до полной готовности.

Рецепт 4 - Royal Wathers с творогом в духовке

В него легко можно добавить любые сухофрукты и орехи: вкус от этого не пострадает, а некоторым даже наоборот понравится. Например, в королевский сыр добавляют изюм. Необходимо соблюдать главное правило: добавка не должна перебивать вкус основной начинки.Только так получится королевский чизкейк с творогом в духовке.

Состав:

  • мука - 2 ст .;
  • творог - 250 г;
  • яйцо - 3 шт .;
  • сахар или пудра - 0,5 ст .;
  • маргарин - 1 упаковка;
  • таз - 0,5 ч .;
  • изюм - 0,5 ст.

Способ приготовления:

  1. Взбить яйца, добавив к ним порошок, творог, изюм.
  2. Далее готовим основу для торта.Для этого нужно остудить маргарин, отправить на крупную терку, засыпать мукой, сахаром и разрыхлителем. Лучше делать это руками, прежде чем получить крошку.
  3. Тесто разделено на две части, большие из которых можно использовать для покрытия дна формы с бортиками.
  4. В центр Коржа аккуратно всыпать начинку, присыпать им оставшуюся крошку.
  5. Поставить пирог в духовку на 25 минут.

Рецепт 5 - Королевская ватрушка из какао

Это блюдо придется по душе в тех случаях, когда хочется разнообразия.Лучшим выходом будет какао. Шоколад любят все, а его сочетание с творогом сделает этот десерт просто Божественным. Даже детям не откажут. Каждый день вы можете добавлять в рецепт королевского чизкейка новый ингредиент, получая совершенно новое блюдо, которое не будет ни с чем сравниться. Главное - не бояться рисковать. На фото видно, что на разрезе шоколадный торт соблазнительно смотрится.

Состав:

  • мука - 2 ст .;
  • сливочное масло сливочное - 200 г;
  • сахар - 1 ст.;
  • таз - 10 г;
  • творог - 600 г;
  • яйцо - 3 шт .;
  • какао - 3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Рецепт королевского чизкейка с какао ничем не отличается от классического. Вынуть масло из холодильника и натереть на терке, смешать с мукой, половиной сахара, какао и разрыхлителем, превратившись в крошку.
  2. В члене миксера взбиваем яйца с сахаром, в которые добавляем другие продукты.
  3. Выкладываем тесто и начинку слоями, всего 5.
  4. Запекать в духовке. Готовность проверить зубочисткой. Его можно запекать в мультиварке.

Шерсть в Royal - Dead Baking Secrets

Рецепт блюд прост в исполнении, но все же есть некоторые хитрости, которые принесут пользу вашему блюду среди других. Перед тем, как запечь королевский сыр, нужно выбирать качественные продукты. Творог лучше покупать деревенский, не рассыпчатый. Если нет возможности, можно добавить в магазинный продукт немного сметаны.Продукты Whitage лучше медленные и желтые отдельно от белков. Чередование действий с этим: желтки взбиваются с пудрой и творогом, белки с лимонной кислотой, затем массы аккуратно соединяются.

Видео: Королевский творог

У вас есть рецепты, которые вы очень хотите попробовать, но все же? Так что у меня есть такие. Одним из них долгое время была «Королевская Ватрушка». Давно хотела приготовить этот творожный пирог, чей волшебный вкус слышал и читал не раз.И вот недавно я наконец это сделал! Уже с первого кусочка стало понятно, что зря, действительно было нереально вкусно. Очень понравился вкус и легкий способ приготовления. Моя самоделка выкладывала ее посередине, говоря, что мало что сделал. Так что рекомендую увеличить количество ингредиентов хотя бы в полтора раза, а лучше испечь сразу 2 порции.

Сварить шерсть в королевской можно и без кулинарного опыта, все просто. Самое сложное - дождаться полного остывания, ведь аромат, а запеченный пирог закуски очень аппетитный.Советую делать все вечером, а утром подавать.

Ингредиенты для приготовления

Продукты для королевского чизкейка нужны самые обычные. Для начинки необходимо

:

  • 500 г творога;
  • 1 стакан сахара;
  • 4 яйца;
  • ванилин или ванильный сахар;
  • 1 ч. порошок для выпечки;
  • зедра с половинками лимона;

для теста:

  • 2,5 ст. мука
  • 1 неполный стакан сахара;
  • 1 ч.порошок для выпечки;
  • 0,5 ч. L. соли;
  • 150 г сливочного масла.

Как приготовить творог королевский

Сначала делаем начинку. В глубоком и удобном контейнере смешиваем все ингредиенты. Творог желательно на вынос, жирный. Цедру лимона необходимо натереть на мелкой терке.


Взбиваем все миксером или в блендере до однородности массы. По консистенции довольно жидкое - как тесто на оладьях.


В другой миске готовим тесто. Вообще тест сложно назвать - крошка получается. Смешайте сухие ингредиенты. Муку можно просеять. Если не лопнет, то подойдет обычная газировка (0,5 сл)


Теперь достаем масло из холодильника и три его на крупной терке прямо в миске с мукой и сахаром. Периодически кусочек просушивания в смеси сухих компонентов - не даст прилипнуть проливному маслу в один ком.


Руки быстро разносят все в крошку.

Перетягиваем форму пергаментом или пекарской бумагой, смазываем немного сливочным маслом. Выкладываем в форму большую половину песчаной крошки, подрастаем и делаем по периметру бортики.


Залить творожной начинкой и сверху посыпать оставшимся тестом.


Отправляем эту красавицу запекать в духовку дышащую до 200 градусов. Там Ватрушка будет ровно 45 минут.


Ну а теперь переходим к самому сложному. Получаем это нежное ароматное чудо и отправляемся на холодные часы в 6.Только в запеченном сыре начинка будет жидкой - не бойтесь, после остывания она загустеет.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *