Королевские ватрушки с творогом: Королевская ватрушка, пошаговый рецепт на 4779 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Королевская ватрушка рецепт say7. Королевская ватрушка с творогом – самый вкусный русский десерт

10 порци

1 час

310 ккал

5 /5 (1 )

Королевская ватрушка – это тертый пирог с красивым названием, нежным и ярким вкусом. Ватрушка – потому что с творогом, а королевская потому, что такую выпечку не стыдно подать и на роскошный праздничный стол. Размеры, вкус и внешний вид этой ватрушки поистине королевские. А с приготовлением справится даже неопытный кулинар.

Сегодня я подробно расскажу о том, как быстро и просто испечь Королевскую ватрушку в духовке и в мультиварке. Во всех трех рецептах для приготовления песочной крошки необходимо охлажденное сливочное масло. Чтобы было удобно натирать на терке, перед началом готовки, отправьте его на полчаса в морозильную камеру.

Классический рецепт приготовления Королевской ватрушки с творогом в духовке

Кухонные принадлежности: глубокая миска, погружной блендер, терка, форма для выпекания 22-23 см в диаметре, силиконовая лопатка, духовка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

  1. В глубокой миске смешайте 480 грамм творога, 4 яйца и полстакана сахара.

  2. Перебейте все до однородной массы погружным блендером.

  3. Добавьте ванилин (на кончике ножа) и снова все перемешайте.

  4. Натрите 200 грамм охлажденного масла на крупной терке.


  5. Добавьте туда 480 г муки, стакан сахара, половинку чайной ложки соды и щепотку соли.

  6. Разотрите массу руками до состояния крошки.


  7. Включите духовку разогреваться до температуры 180 °С. Смажьте форму сливочным маслом.

  8. Выложите половину крошки и руками сформируйте бортики.

  9. Вылейте подготовленную начинку.

  10. Сверху посыпьте оставшейся крошкой. Верхушку аккуратно разровняйте ложкой или лопаткой.

  11. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 °С 40 минут.

  12. Достаньте готовый, румяный пирог из духовки. Позвольте ему остыть, порежьте на кусочки уже в остывшем виде и можно звать всех к столу.

Мы также подготовили для вас и материал о том, как быстро и просто приготовить .

Видеорецепт приготовления классической Королевской ватрушки

На этом видео рецепт приготовления Королевской ватрушки. Посмотрите, чтобы приготовить пирог правильно и эффективно.

Рецепт Королевской творожной ватрушки с абрикосами

Время приготовления: 2 часа.
Количество порций: 10.
Кухонные принадлежности: сито, чтобы просеять муку, глубокая миска, терка, пищевая пленка, венчик, погружной блендер, форма 24 см в диаметре, духовка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

  1. Просейте 400 грамм муки через сито в глубокую миску.

  2. Прибавьте туда все сыпучие продукты: 1 чайную ложку ванильного сахара, 70 грамм сахара, половину чайной ложки соли и разрыхлитель (чайную ложку). Перемешайте лопаточкой.

  3. Достаньте из холодильника сливочное масло (160 грамм), обваляйте его в муке и натрите на крупную терку (масло в муке натирать проще).

  4. Масло хорошо перемешайте вместе с мукой.

  5. Возьмите 2 яйца и аккуратно отделите белки от желтков. В тесто понадобятся желтки. Белки отложите в сторону, они будут нужны для приготовления начинки.

  6. В мучной смеси сделайте лунку и отправьте туда 2 желтка, 130 грамм сметаны.

  7. Замесите тесто. Долго месить его не нужно. Добейтесь того, чтобы масса стала однородной и собрала всю муку. Тесто не должно быть крутым и забитым.

  8. Скатайте из него колбаску, разделите на 5 равных частей, оберните пищевой пленкой и уберите в морозильную камеру на 1 час.

  9. В отдельной миске взбейте два яичных белка венчиком с добавлением чайной ложки ванильного сахара. Когда образуется пена, остановитесь (сильно взбивать не нужно).

  10. Добавьте к белкам 250 грамм абрикосового варенья и 450 грамм творога.

  11. Перебейте все погружным блендером до однородной консистенции.

  12. В конце добавьте столовую ложку кукурузного крахмала, и начинка готова.

  13. Из абрикосов достаньте косточки и разделите каждую на 4 части.

  14. Достаньте тесто из холодильника. Приготовьте форму и натрите на крупной терке тесто прямо в форму. Для нижней части пирога вам понадобится 3 части теста.

  15. Равномерно распределите тесто по всей форме и сделайте небольшие бортики.

  16. Поверх этого слоя выложите начинку. Разровняйте лопаточкой и добавьте дольки абрикосов. Выложите их равномерно по всей плоскости пирога, при этом немного утопите в начинке.

  17. Сверху натрите 2 оставшихся кусочка теста на терку. Ровно распределите его.

  18. Поставьте пирог в разогретую до 180 °С духовку выпекаться на 40 минут.

  19. Когда его верхушка позолотится, достаньте ароматное, аппетитное чудо из духовки и оставьте до полного остывания. Пора ставить чайник. Разрежьте на кусочки и получайте удовольствие.

К классическим рецептам такого пирога добавляют и другие ингредиенты, которые способны украсить и разнообразить его вкус. Например, готовят вкусный . Так же быстро и просто, при желании, можно сделать замечательный —творожный пирог в мультиварке—.

Видеорецепт приготовления Королевской ватрушки с творогом и абрикосами

На этом видео очень подробный рецепт Королевской творожной ватрушки. Посмотрите, чтобы понять все нюансы приготовления.

Рецепт с фото Королевской ватрушки с творогом в мультиварке

Понадобится времени: 1 час 15 минут.
Количество порций: 8.
Кухонные принадлежности: бумага для выпечки, сито, чтобы просеять муку, глубокая миска, терка, силиконовая лопатка, контейнер-пароварка для мультиварки, мультиварка, блюдо для подачи.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

  1. Включите на 5 минут любую программу, чтобы немного разогреть чашу. Так будет проще смазать ее маслом. Отделите от 200 грамм масла маленький кусочек (20 грамм) и смажьте им дно и края теплой чаши.

  2. Борта посыпьте сахаром, на дно положите смазанную маслом бумагу для выпечки.

  3. Просейте 2 стакана муки в глубокую миску.

  4. Оставшиеся 180 грамм масла натрите на терке.

  5. Перемешайте масло с мукой, добавьте пакетик (8 г) ванильного сахара, чайную ложку разрыхлителя и 110-125 грамм сахара.

  6. Руками перетрите массу в крошку. Если вы любите очень сладкое и добавите больше сахара, то учтите, что от его большого количества, крошка станет твердой.

  7. Насыпьте в отдельную миску 80 грамм сахара, 8 грамм ванильного сахара, перемешайте.

  8. Вбейте 2 яйца и положите 500 грамм творога. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.

  9. Переложите большую часть крошки (2/3) в чашу (третью часть оставьте в миске).

  10. Разровняйте рукой и выложите сверху начинку. Подровняйте поверхность лопаткой.

  11. Сверху посыпьте оставшейся крошкой.

  12. Поставьте чашу в мультиварку. Закройте крышку. Выберите режим «Выпечка», установите время – 60 минут. Нажмите на «Старт» – процесс пошел. Крышку во время выпечки не открывайте.

  13. Когда пройдет час и прозвучит сигнал, откройте и проверьте готовность пирога деревянной палочкой: воткните ее в ватрушку, если палочка выйдет сухой, это означает, что она хорошо пропеклась. Оставьте пирог с открытой крышкой до полного остывания. Только после этого можно его вынимать.

    Горячий или теплый пирог достать целым практически нереально.

  14. Достаньте ватрушку с помощью контейнера для приготовления на пару. Установите его сверху на чашу и переверните ее.

  15. Уберите бумагу для выпечки и переложите на блюдо для подачи.

  16. Сверху украсьте ароматный шедевр сахарной пудрой. Вам понадобится ее около 60 грамм.

  17. Разрежьте пирог на кусочки и можете звать всех к столу.

Видеорецепт приготовления Королевской ватрушки в мультиварке

На этом видео представлен вышеописанный рецепт. Можете посмотреть все подробности приготовления этого замечательного блюда.

Как можно украсить блюдо

Королевская ватрушка получается довольно симпатичной, потому что верх ее украшен крошкой. Но пирог из мультиварки получается немного бледным, поэтому его украшают сахарной пудрой или посыпают тертым шоколадом.

Праздничный вариант ватрушки можно декорировать свежими ягодами и кусочками фруктов. Можно полить пирог сверху шоколадной и белой глазурью и выложить красиво орешки или мармелад. Отлично подойдут для наших целей также волшебные цветы из мастики.

Как правильно подавать блюдо и с чем

Этот пирог, как правило, режут на кусочки и подают порционно на десерт . Он также отлично подойдет для завтрака или приятного перекуса. Хорош как теплым, так и полностью остывшим. Приятным дополнением к нему будет чашка горячего чая, кофе или какао. Подойдет также стаканчик фруктового, ягодного сока, морса или компота.

Варианты приготовления

Для приготовления песочной крошки некоторые хозяйки используют маргарин вместо масла . Иногда в состав входит еще и какао. Тогда пирог получается шоколадного цвета с белой творожной прослойкой.

В начинку при желании добавляют яблоки, изюм, дробленые орехи и лимонную цедру. Чтобы приготовить королевскую ватрушку в диетическом варианте, крошку делают из овсяной муки, меда, соды и корицы. А в начинку, кроме творога, кладут банановое пюре и яйцо.

Понравились ли вам пироги по моим рецептам? Присылайте свои впечатления, комментарии и дополнения. Готовьте с любовью!

У вас есть рецепты, которые вы очень хотите опробовать, но всё никак? Вот и у меня такие есть. Одним из них долго время была “Королевская ватрушка”. Давно хотела приготовить этот творожный пирог, о волшебном вкусе которого слышала и читала не раз. И вот недавно наконец-то я её сделала! Уже с первого кусочка стало понятно, что зря я откладывала – это действительно нереально вкусно. Очень понравился вкус и простой способ приготовления. Мои домашние размели её вмиг, сказав, что маловато сделала. Так что рекомендую увеличить количество ингредиентов хотя бы в полтора раза, а лучше пеките сразу 2 порции.

Готовить ватрушку по-королевски можно даже без кулинарного опыта, настолько всё просто. Самое сложное – дождаться полного остывания, ведь и аромат, и внешний вид испечённого пирога очень аппетитны. Советую сделать всё вечером, а подавать утром.

Ингредиенты для приготовления

Продукты для королевской ватрушки нужны самые обычные. Понадобится

для начинки:

  • 500 г творога;
  • 1 стакан сахара;
  • 4 яйца;
  • ванилин или ванильный сахар;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • цедра с половинки лимона;

для теста:

  • 2,5 ст. муки
  • 1 неполный стакан сахара;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 150 г сливочного масла.

Как приготовить королевскую творожную ватрушку

Вначале сделаем начинку. В глубокой и удобной ёмкости соединяем все ингредиенты. Творог желательно брать домашний, жирный. Цедру лимона нужно натереть на мелкой тёрке.


Взбиваем всё это миксером или в блендере до тех пор, пока масса не станет однородной. По консистенции она довольно жидкая – как тесто на блины.


В другой миске готовим тесто. Вообще, тестом это назвать сложно – получается крошка. Смешиваем сухие ингредиенты. Муку можно просеять. Если разрыхлителя нет, то подойдёт обычная сода (0,5 ч.л.)


Теперь достаём масло из холодильника и трём его на крупной тёрке прямо в миску с мукой и сахаром. Периодически кусочек обмакиваем в смеси сухих компонентов – это не даст натёртому маслу слипнуться в один ком.


Руками быстро перетираем всё в крошку.

Застилаем форму пергаментом или пекарской бумагой, смазываем немного сливочным маслом. Выкладываем большую половину песочной крошки в форму, разравниваем и делаем небольшие бортики по периметру.


Выливаем творожную начинку и сверху присыпаем осторожно её оставшимся тестом.


Отправляем эту красоту выпекать в прогретую до 200 градусов духовку. Там ватрушка будет находиться ровно 45 минут.


Ну и вот теперь переходим к самому сложному. Достаём это нежное ароматное чудо и оставляем на холоде часов на 6. В только испечённой ватрушке начинка будет жидковатой – не бойтесь, после остывания она загустеет.


Подавать Королевскую ватрушку лучше с чашечкой зеленого чая, а я люблю заваривать ароматный чай с мятой и лимоном. Готовить можно даже к праздничному столу. Надеюсь, пирог станет одним из вашей любимых рецептов выпечки из творога.


Эта творожная булочка изысканного вкуса никого не оставляет равнодушным. Даже те, кто не влюблен в молочные продукты, однозначно станут ее поклонниками. Она действительно подойдет и королям, поскольку для приготовления используются только полезные организму продукты.

Как приготовить королевскую ватрушку

Попробовав хрустящее песочное тесто с творожным суфле, каждый будет готов потратить время, чтобы узнать, как приготовить в домашних условиях королевскую ватрушку. В отличие от стандартной, для этой творог смешивается вместе с яйцами, сахарной пудрой, после чего расплавляется. Поэтому даже дети, которые не едят зернистый молочный продукт, обязательно полюбят новый вариант его приготовления. Увидев ее на фото, будут уговаривать сделать ее снова.

Особенности приготовления

Этот пирог по-королевски хорош. Идея примечательна тем, что отлично сочетает песочную хрустящую корочку и творожную начинку. Рецепт приготовления прост, не требует особых навыков от хозяйки, очень экономичный. Понадобится только сливочное масло, мука, сахар, яйца, творог. Все эти продукты всегда есть на кухне. Зная, как сделать королевскую ватрушку с творогом самостоятельно, можно готовить ее каждый день. Рассмотрим несколько рецептов.

Рецепты королевской ватрушки

На самом деле вариаций приготовления блюда много, и любой имеет возможность выбрать тот, который будет по душе каждому члену семьи. Особенность ее в том, что даже внешне она мало напоминает ватрушку, это скорее закрытый пирог или запеканка. На фото это видно. Можно добавить сухофрукты, орехи или какао, что придется по вкусу даже искушенным ценителям блюд высокой кухни.

Рецепт 1 — Королевская ватрушка с творогом

Этот вариант считается классическим, поскольку используется стандартный набор ингредиентов, а тепловая обработка происходит в духовке. Благодаря этому выпечка становится нежной и вкусной. Особенно удивляет сочетание хрустящей корочки и воздушной полезной массы внутри. Творожок с сахаром, которые расплавляются под воздействием высокой температуры, невероятно вкусны. Каждому захочется разобраться, как приготовить королевскую ватрушку с творогом.

  • мука — 1,5 ст.;
  • творог — 0,5 кг;
  • маргарин — 0,1 кг;
  • сахарный песок — 1,5 ст.;
  • яйцо — 3-4 шт.;
  • соль, сода — по 1/2 ч. л.;
  • ванилин.
  1. Сначала делаем песочную крошку. Для этого руками растереть муку, сахар (третью часть) и маргарин. Разделить массу на три части, две из которых распределить по форме, придавливая немного, чтобы получился плотный слой. Сделать нужно и небольшой бортик.
  2. Для наполнителя перемешать творог (можно предварительно пропустить через сито) и другие продукты до однородной массы с консистенцией сметаны.
  3. Вылить смесь на корж, присыпать сверху оставшимся тестом.
  4. Выпекать королевскую ватрушку около 40 минут. Температура духовки — 200 градусов.

Рецепт 2 — Королевская ватрушка в мультиварке

В классическом рецепте есть хрустящая корочка и воздушная начинка, однако получить это сочетание в мультиварке практически невозможно. Для приготовления специально был видоизменен рецепт: в наполнитель добавился крахмал, а от верхнего слоя крошки лучше отказаться вообще. Лучше украсить ягодами или сахарной пудрой уже готовое блюдо. Рецепт королевской ватрушки в мультиварке однозначно придется по вкусу. Испечь изысканный десерт сможет каждый.

  • сливочное масло — 100 г;
  • мука — 1,5 ст.;
  • творог — 0,5 кг;
  • яйцо — 4 шт.;
  • сахар — 0,5 ст. для крошки и 1 ст. (можно меньше) для начинки;
  • разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
  • крахмал — 2 ст. л.;
  • соль, ванилин.
  1. Соединить продукты для начинки. Далее содержимое миски нужно взбить блендером. В результате получится жидкая масса, которую потребуется загустить крахмалом. Это позволит получить после выпекания нежнейшее суфле.
  2. Всыпать сахар для крошки в муку, добавить сливочное масло, причем оно не обязательно должно быть холодным.
  3. Крошкой покрыть дно чаши мультиварки, формируя бортики. Сверху вылить наполнитель. Украшать изделие нужно в конце готовки, а не перед тем, как испечь королевскую ватрушку.
  4. Закрыть крышкой и выбрать режим «выпечка», немного увеличив время (45-50 мин.). В конце украсить по желанию.

Рецепт 3 — Королевский пирог с творогом и яблоками

Может приготовить королевскую ватрушку даже неопытная хозяйка, не боясь при этом испортить продукты. Еще одним преимуществом выпечки является возможность добавлять в начинку ингредиенты без вреда вкусу. Идеально подойдут для этого яблоки, которые придадут пирогу приятную кислинку. Королевская ватрушка с творогом и яблоками может стать полезной альтернативой калорийным тортам. Можно использовать и грушу.

  • мука — 2 ст.;
  • масло — 200 г;
  • сахар — 200 г + 2 ст. л.;
  • сода — 0,5 ч. л.;
  • творог — 0,5 кг;
  • яблоко — 3-4 шт.;
  • куриное яйцо — 3 шт.;
  • корица, цедра от лимона — по вкусу.
  1. Маргарин охладить, натереть.
  2. Муку соединить с гашеной содой, сахаром. После этого внести масло и перетереть до образования крошки.
  3. Половину получившейся массы выложить на дно формочки, уплотняя.
  4. Сверху выложить начинку, в которую заранее добавить цедру.
  5. Следующим слоем будут нарезанные кубиками яблоки, сверху посыпать корицей и сахаром.
  6. Накрыть начинку оставшимся тестом.
  7. Испечь при 180°C до полной готовности.

Рецепт 4 — Королевская ватрушка с творогом в духовке

В нее можно с легкостью добавлять любые сухофрукты и орехи: вкус от этого не пострадает, и даже наоборот, некоторым понравится больше. Например, в королевскую ватрушку добавляют изюм. При этом нужно следовать основному правилу: добавка не должна перебивать вкус основной начинки. Только так королевская ватрушка с творогом в духовке будет идеальной.

  • мука — 2 ст.;
  • творожок — 250 г;
  • яйцо — 3 шт.;
  • сахар или пудра — 0,5 ст.;
  • маргарин — 1 пачка;
  • разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
  • изюм — 0,5 ст.
  1. Взбить яйца, добавляя к ним пудру, творог, изюм.
  2. Далее подготовить основу для пирога. Для этого необходимо охладить маргарин, отправить на крупную терку, засыпать муку, сахар и разрыхлитель. Делать это лучше руками до получения крошки.
  3. Тесто разделить на две части, большую из которых использовать для покрытия дна формы с бортиками.
  4. Залить аккуратно начинку в центр коржа, посыпать ее оставшейся крошкой.
  5. Поставить пирог в духовку на 25 минут.

Рецепт 5 — Королевская ватрушка с какао

Это блюдо станет любимым в случаях, когда хочется разнообразия. Лучшим выходом будет какао. Шоколад любят все, а его сочетание с творогом сделает этот десерт просто божественным. Не откажутся от него даже дети. Каждый день можно добавлять новый ингредиент в рецепт королевской ватрушки, получая совершенно новое блюдо, которое ни с чем не сравнится. Главное — не бояться рисковать. На фото видно, что и на разрезе шоколадный пирог выглядит заманчиво.

  • мука — 2 ст.;
  • масло сливочное — 200 г;
  • сахар — 1 ст.;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • творог — 600 г;
  • яйцо — 3 шт.;
  • какао — 3 ст. л.
  1. Рецепт королевской ватрушки с какао ничем не отличается от классического. Вынуть масло из холодильника и натереть его, смешать с мукой, половиной сахара, какао и разрыхлителем, превратив в крошку.
  2. В стакане миксера взбить яйца с сахаром, в которые добавить остальные продукты.
  3. Выкладывать тесто и начинку слоями, всего их 5.
  4. Запекать в духовке. Готовность проверить зубочисткой. Испечь ее можно и в мультиварке.

Ватрушка по-королевски — секреты вкусной выпечки

Рецепт блюда прост в исполнении, однако все же есть некоторые хитрости, которые выгодно выделят ваше блюдо среди других. Перед тем как испечь королевскую ватрушку, нужно выбрать качественные продукты. Творог лучше покупать деревенский, не рассыпчатый. Если возможности нет, в магазинный продукт можно добавить немного сметаны. Взбивать продукты лучше медленно, причем желтки отдельно от белков. Поочередность действий при этом такая: желтки взбиваются с пудрой и творогом, белки — с лимонной кислотой, затем массы аккуратно соединяются.

Узнать, как готовиться королевская ватрушка сможет каждый желающий из статьи.

Понравится королевская ватрушка, видео ниже позволяет оценить ее внешний вид, даже детишкам по своему вкусу.

С традиционным десертом у нее мало общего, разве что начинка из творога. Это пирог с открытым местом для творога. Выпекать ее нужно на основе песочного теста.

В этой статье я решил собрать рецепты королевской ватрушки, приложил к ним видео, а потому все кулинары без труда смогут освоить их.

Рецепт домашней ватрушки со сметаной и творогом

Начинка должна быть нежной и воздушной, именно по этой причине некоторые рецепты указывают добавлять сметану в творог. Благодаря этому, сырная масса станет легкой и станет таять во рту.

Компоненты для песочного теста: 1,5 ст. муки; пол ч.л. соды, но можно взять такое же количество порошка для выпечки; 150 гр. маргарина.

Компоненты для начинки: 2 шт. кур. яиц; по 0,5 ст. сахара и сметаны; 40 гр. изюма; 500 гр. творога.

Алгоритм готовки, дополненный пояснительным видео:

  1. В большой миске смешиваю все компоненты, которые указывает рецепт для начинки. Перемешиваю, нужно исключить возникновение комков сыра. Ввожу сметану, затем распаренный изюм. Я бы советовал ускорить процесс приготовления, в таком случае изюм нужно заранее размочить горячей водой.
  2. Начинаю готовить крошку. Достаю замороженный маргарин и тру на терке, ввожу порошок для выпечки и остальные сыпучие компоненты. Перемешиваю руками и делаю крошку, желательно помельче.
  3. Дно смазываю сл. маслом, чтобы затем покрыть форму крошкой, но и использовать стоит лишь часть крошки.
  4. Кладу массу творога и посыпаю остатками теста. Отправляю королевскую ватрушку выпекаться, чтобы появилась румяная корка. Чтобы приготовить ее потребуется минут 50. Ватрушка королевская готова к подаче на стол.

Рецепт королевской выпечки с творожно-ягодной начинкой

Этот рецепт понравится всем любителям пикантной кислинки. В начинку с творогом включена вишня, можно заменить ее клюквой. Подобные ягоды прекрасно раскрываются на фоне творога, а потому берите этот рецепт на заметку.

Результат никого не разочарует. Поглядите лично на видео, каким аппетитным получается десерт.

Ватрушка с творогом домашняя королевская – очень вкусная, даже не сомневайтесь в этом.

Компоненты: 250 гр. сл. масла; по 1 ст. сахара и муки; 300 гр. творога; 2 шт. кур. яиц; 1 ст. ягод; половинка ч.л. соды или же порошка для выпечки; специи по вкусу.

Алгоритм готовки:

  1. Вынимаю сл. масло из холодильника, разминаю его с помощью вилки. Ввожу сухие компоненты, которые указывает рецепт, а именно порошок для выпечки, 2 ст.л. сахара и 1 ст. муки.
  2. Отправляю крошку в холодное место, начинаю готовить начинку. Занимаюсь ягодами. Обрабатываю их, чтобы они не потеряли сочности, советую пересыпать крахмалом.
  3. С помощью миксера перебиваю кур. яйца, сахар и творог. Ввожу специи по вкусу, можно также задействовать любимые эссенции. Смешиваю с помощью ложки.
  4. Форму перемазываю сл. маслом и кладу по очереди компоненты, формируя ватрушку: тесто, творог, ягоды, тесто. Осталось только отправить выпекаться до полной готовности в духовом шкафу. Когда королевская ароматная с творогом ватрушка будет готова, заваривайте вкусный чай. Ниже есть еще один полезный рецепт.

Шоколадная ватрушка с королевского стола

Этот рецепт понравится всем любителям сладкого. Ваши гости будут в восторге, когда на столе к чаю появится этот королевский десерт с яблоками и какао, творогом.

Блюдо изысканное, красивое, да еще и удивляет своим шоколадным ароматом. Ватрушка королевская обязательно понравится всем гостям.

Компоненты: 500 гр. творога; 1 уп. сл. маргарина, но можно взять и сл. масло; 2 шт. кур. яиц; 100 гр. сметаны; 2 шт. яблок; 3 ст.л. какао; 0,5 ч.л. соды; 1 ст. сахара.

Алгоритм готовки:

  1. Из сл. масла, 1 ст. сахара, соды и какао делаю песочную крошку. Отправляю тесто в холодное место.
  2. Чищу яблоки, сбрызгиваю соком лимона, пересыпаю крахмалом.
  3. Из творожной массы, сметаны и сахара, кур. яиц делаю пышную смесь с помощью кухонного миксера. Кладу в форму слой теста, начинки из творога, яблоки и посыпаю крошкой снова.
  4. Пеку пирог в течение 40 минут при 180 гр. в духовом шкафу. Кстати, рецепт можно использовать для приготовления блюда в мультиварке.

Мой вам совет, лучше всего такой вид королевской ватрушки подавать на стол вместе с подливкой из сметаны или же сгущенки.

  • Обязательно для королевской ватрушки стоит брать качественный творог. У него должна быть нежная консистенция. Стоит брать домашний сыр, но если такового нет, обратите внимание на магазинный, влажный и мягкий творог.
  • Готова ли королевская ватрушечка можно проверять нажатием рукой на нее. Если на тесте вмятина пропадает, ватрушка готова к подаче на стол. Смотрите на видео наглядный пример.

На этом рецепты в статье подошли к концу. Успехов!

Мой видео рецепт

Здравствуйте дорогие и уважаемые читатели нашего блога. Сегодня Ваше вниманию предоставляется классический рецепт королевской творожной ватрушки. Это невероятно вкусное блюдо, которым Вы сможете накормить своих родных и близким.

Для приготовления данного блюда Вам не понадобится много сил, а также времени. Приготовить королевские ватрушки с творогом Вы можете со своими близкими, и тем самым проведете замечательно время в кругу семьи.

Чтобы приготовить королевские ватрушки с творогом, Вам необходимы следующие ингредиенты.

Ингредиенты для приготовления теста:

1. Сода – 0,5 ч/л.

2. Соль – 0,5 ч/л.

3. Сахар – 1 стакан.

4. Мука – 3 стакана.

5. Сливочное масло – 300 гр.

Для начинки Вам понадобится:

1. Яйца – 4 штуки.

2. Творог – 500 гр.

3. Ванилин – по вкусу.

4. Сахар – 1 стакан.

Королевская ватрушка с творогом рецепт с фото пошагово в духовке рассмотрим ниже в статье. Следуя четкой инструкции, Вы сможете приготовить классическое блюдо в домашних условиях.

Способ приготовления:

1. Приготовление блюда начнем с начинки. Для этого возьмем 500 гр. творога и смешаем его с 4 яйцами. Затем в получившуюся смесь добавим стакан сахара.

2. Получившуюся смесь необходимо взбить блендером до однородной массы. В конце добавить ванилин по вкусу. Лучше всего для блюда подойдет домашний жирный творог, который придаст данному блюду неповторимость и изумительный вкус.

3. Приступим к приготовлению теста. Для этого нам необходимо натереть на терку масло, которое изначально должно быть твердым для облегчения процесса натирания его на терку.

Лучшим вариантом будет натирание теста на крупной терки.

4. Натертое тесто смешиваем с мукой, сахаром, а также с щепоткой соды. Ингредиенты необходимо тщательно растереть руками до образования крошки.

5. Для подготовки формы к выпечки ее необходимо тщательно смазать маслом. В подготовленную форму высыпаем половину крошки, которая у нас получилась.

С этой же крошки формируем бортики для будущей ватрушки.

6. Вливаем начинку в форму.

7. Сверху засыпаем ее оставшейся второй частью крошки. При этом необходимо ее равномерно нанести, чтобы получился красивую ватрушку.

8. Отправляем форму с содержимым в духовку, которая должна быть разогрета до 180 градусов на 40 минут.

9. После того как пирог будет готов необходимо дать ему время остыть и порезать на порции.

Потратив совсем немного своего драгоценного времени Вы получите это десерт у себе дома, который получил название королевские ватрушки с творогом. Королевскими назван это десерт не зря, так как вкус у него невероятный.

Приятного Вам аппетита.

Дополнительная информация:

Ознакомившись с инструкцией, а также фото, Вы с легкостью сможете приготовить этот изумительный десерт, который придется по душе всем Вашим знакомым, а также родным.

Для приготовления данного блюда особых навыков в кулинарии не потребуется, так как рецепт очень прост, даже для новичков в этом деле.

Поэтому, если Вы ранее боялись иметь дело с выпечкой, то воспользовавшись нашими советами, а также рекомендациями, которые сопровождаются фотографиями, Вы сможете позабыть о всех существующих страхов в кулинарии и смело готовить и экспериментировать.

Рецепт королевских ватрушек с творогом можно смело использовать для приготовления в мультиварке. Вам лишь необходимо смещать ингредиенты, а все остальное сделает за Вас Ваш помощник — мультиварка.

Если Вы уже попробовали приготовить королевские ватрушки оставьте отзыв на нашем сайте, какие плюсы у данного блюда и что бы хотелось исправить. Нам очень важно Ваше мнение, к которому мы всегда прислушиваемся и находим самые оптимальные пути решения в любых ситуациях. До новых встреч и новых кулинарных шедевров.

ВАТРУШКИ с необычной начинкой

ВКУСНЫЕ Ватрушки с Творогом и Яблоками и песочной хрустящей крошкой Такими булочками Вы удивите всех своих родных и близких

Ингредиенты:

Тесто:

  • Молоко теплое 180 мл
  • Дрожжи сухие 7 г
  • Сахар 70 г
  • Яйцо 1 шт
  • Соль щепотка
  • Экстракт ванили 1 чл
  • Сливочное масло растопленное 50 г
  • Мука 400 г

Яблочная начинка:

  • Яблоки 2 шт
  • Сливочное масло 15 г
  • Сахар тростниковый 30 г (по вкусу)
  • Лимонный сок 1 стл
  • Лимонная цедра ½ чл

Творожная начинка:

  • Творог 250 г
  • Яичный желток 1 шт
  • Сахар 25 г ( по вкусу)
  • Ваниль 1 чл

Песочная крошка:

  • Мука 50 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Сахар 30 г

Приятного аппетита!

палочка выручалочка, объедение, объедение без возни, домашние ватрушки с творогом, ватрушки, сдобное тесто, волшебный рецепт, домашние ватрушки, бомбические ватрушки, тесто как пух, булочки с творогом, булочки с яблоками, с хрустящей крошкой, ватрушки двойная начинка, Бомбические ВАТРУШКИ, королевская выпечка, люда изи кук выпечка, булочки, cream cheese filled sweet buns, sweet buns, люда изи кук булочки, buns, королевские ватрушки, королевская ватрушка, ютуб рецепты, выпечка, ОК,

Королевская ватрушка в мультиварке | Step-by-Step Recipes

Поиск по сайту

Не пропусти новые рецепты

Поиск рецепта

Ингредиент6% уксуса70% уксус70% уксуса9% уксусаабрикосовабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейская сольайранаананасовананасового сокаапельсинапельсинаапельсинового сокаарахисаармянских лавашаармянского лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабаклажанабальзамического уксусабананабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовБатонбатонабез косточекбеконабелкабелого хлебабелокбелокочанной капустыбелый салатный лукбешбармачной лапшиболгаркого перцаболгарский перецболгарского перецаболгарского перцабольшая луковицабрусникибулкибулочкибульонбыстро растворимых дрожжейванилинванилинаванильного сахаравареной колбасывареной сгущенкивареных очищенных креветокваренья смородиновоговермишеливеточки укропаветчина или вареная колбасаветчинывинного уксусавиноградвинограда без косточеквишни или изюмавишня, персикиВодаводыводы для разведения крахмалаводы или бульонаводы кипяченойгазированной водойгвоздикагвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицагорчицыгорького перцагорького шоколадагорячего молокаготового желеготовых тарталетокгранулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкие орехигрецких орехгрецких ореховгрецкого орехагреческого йогуртагречкигречневой крупыгрибовгрибов опятгрибов шампиньоновгрибов шампиньоныгрибы шампиньоныгрибы шампиньоны свежиегрудинкигрузинской аджикигрушиДля гренокДля заправкиДля кисло-сладкой заправкиДля соуса Бешамельдокторской колбасыдолька чеснокадольки лимонадольки чеснока измельченногодомашний сырдрожжейдубовые листьядушистого перцадушистого перца горошкомдушистого черного перцажелатинжелатинажелткажелтокжелтых помидоражирной свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленого горошка (замороженный)зеленого консервированного горошказеленого луказеленого укропазеленый горошекзеленый лукзеленый лук и петрушкизеленый лук или укропзеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и лука, зубчик чесноказелень укропа и петрушкизелень укропа или луказелень укропа или петрушкизелень укропа, петрушки, луказелень, соль, специи — по вкусузерен смеси перцазиразирузирызонтики укропазубчека чесноказубчик чесноказубчика чесноказубчиков чеснокаизюмизюмаимбиряитальянские или прованские травыитальянские или французские травыитальянские травыитальянских или прованских травитальянских травитальянских трав и базеликайогуртакабачкакабачковкабачоккавказских или итальянских травкайенского красного перцакайенского перцакайенского перца (чили)какаокакао порошкакакао с горкойканнеллоникапелек шоколадакапустакапуста квашенаяКапуста свежаякапустыкардамонакарикарпачокартофелинкартофелиныкартофелькартофельного крахмалакартофелякартошкикетчупкетчупаКЕФИРкефиракиви, клубника, виноград, сливакинзыкинзы, петрушкикипяткакипяченой водыкипяченой воды или квасакисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовой стружкиколбасаколбасного сыраколбасыколбасы ДокторскаяКолотый горох (сушеный)компотаконсервированная горбушаконсервированная кукурузаконсервированного зеленого горошкаконсервированной горбушиконсервированной кукурузыконсервированной фасоликонсервированный фасиликонсервированных персиковконсервированных шампиньоновконьяка или ромакопченой паприкиКопченые ребрышкикорейской морковикорень хренакорзиночек или тарталетоккориандркориандр, тертый имбирь, чесночный порошок, кайенский перецкориандракорицакорицыкоричневого сахаракорня имбирякоролевских креветоккофекочан цветной капустыкочана свежей катустыкрабовые палочкикрабовые полочкикрабовых палочеккрасная икракрасная салатная луковицакрасного острого перцакрасного репчатого лукакрасного рисакрасного сладкого перцакрасной луковицыкрасной фасоликраснокочанной капустыкрасный молотый перец острыйкрахмалакрахмала картофельногокреветкикремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрем-пасты Антарктик Крилькрупная курицакрупная луковицакрупная морковькрупная свеклакрупная солькрупной соликрупные картофелиныкрупных помидоракрутого кипяткакукурузаКукуруза в початкахкукуруза консервированнаякукурузного крахмалакукурузной мукикукурузный крахмал или кукурузная мукакукурузыкумин (зира)кунжуткунжутного маслакунжутного маслокунжутного семеникунжутные семечки.курагакурагикуриная грудкакуриная грудка среднего весакуриная грудкикуринная грудкакуринного бульонакуринной грудкикуринных яйцакуриного бульонакуриного или мясной бульонкуриного филекуриное филекуриной голеникуриной грудкикуриной печеникуриные грудкикуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкуриных плечиковкурицакурицыкуркумыкусочек корня имбиря, очищенный и натертый на терке.кусочек салакусочек слив. маслакусочек сыралавашлавашалаврового листалавровый листлавровый лист, перец горошеклавровый лист, перец горошкомлавровый лист, перец горошком и душистый перецлавровых листалапши удонЛедлепешек тортильилепешки тортильяликералимонлимон по желаниюлимоналимонная кислоталимонного перцалимонного сокалимонной кислотылимонный соклимоновлимоной кислотылистика смородины, вишни и хреналисточка лаврушкилисточки мандаринлисты лазаньилистьев салаталистья вишнилистья вишни и смородинылистья салаталистья салата джазлистья смородинылистья смородины и вишнилистья хреналомтики белого хлебалуклук репчатыйлукалуковицалуковицымайонезмайонез и соль по вкусумайонез или кетчупмайонез или сметаныМайонез по вкусумайонезамайонеза или сметанымайонезного соусамакаронмакарон каннеллонимакарон твердых сортовмакаронных изделийманкиманной крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцамаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаскарпонемасламаслинмаслинымаслины или черносливмасло растительноематнакашмацарелымедмедамексиканской лепешкимолодого картофелямолодой капустымолодой картофель (средний)молодых кабачкамолокамолокомолотая паприкамолотого кориандрамолотого перцамолотого тминамолотого чеснокамолотой паприкимолотый перец Чили на кончике ножамолотый перец чили острыйморковиморкови по корейскиморковкаморковьморковь по корейскимороженноемороженогоморская капустаморская соль, кайенский перец-по вкусуморского коктейляморской капустыморской кпустымоцареллымукамука и панировочные сухаримука пшеничнаямука пшеничная высшего сортамукимуки и панировочные сухаримуки+для посыпки на столмускатного орехамускатный орехмякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясного бульонамясного фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясной фаршмясомятамята или мелиссамятынатертого корня имберянатертый на мелкой терке сыр твердых сортовнатуральный греческий йогуртнатуральный йогуртНебольшой пучок зеленинебольшой салат айсбергнежирной свининынектариннемного молоканерафенированного растительного маслаобжаренных орехововощное рагуогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцовогурцыогурчика короткоплодныеодного апельсинаокорочкаокорочковоливкиоливкового маслаоливковое или растительное маслооливковое маслооливокореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецострого красного перцаострого перцаострого перца чилиотварная куриная грудкаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварных куриных окорочкаотварных яйцаохотничьих колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанировочные сухарипаприкапаприкипаприки краснойпасты. макаронпекинская капустыПекинской капустыперецперец болгарскийперец горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошком и душистыйперец горошком и душистый перецперец горошком, лавровый листперец желтыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный или острыйперец черный молотыйперец черный молотый по вкусуперец черный молотый, сольперец чилиперец чили молотыйперецаперловая крупаперловкиперсика или нектаринаперсикового желеперцаперца болгарскогоперца горошкаперца горошкомперца душистогоперца душистого горошкомперца чилиперца чиллиперцевпесочного печеньяпетрушкапеченипеченье крекерпеченье савоярдипеченьяпищевой красительплавленного сыраплавленных сырка для супаплавленого сыраплавленый сырплавленых сыркаплитка горького шоколадаплитка шоколадапо желанию острый перецпо одной ч.л — оригано, петрушкиповидлополу твердого сыраполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидоровпомидоров черрипомидорыпомидоры черипорошок сухого лукаприправа для картофеляприправа для курицыприправа для мяса, паприкаприправа для птицы на грилеприправа для чахохбилиприправа Такоприправы гарам масалаприправы для картофеляприправы для курицыприправы для мясаприправы для пловаприправы для шашлыкаприправы зираприправы итальянские травыприправы Карриприправы французские травыпрованские или итальянские травыпрованские травыпрованских травпрованскох травпучок зеленипучок зелени (укроп, зеленый лук)пшеничной мукипшенной крупыРАЗРЫХЛИТЕЛЬразрыхлителяраст.маслараст.маслорастительного маларастительного масларастительного масла для обжарки лукарастительное или сливочное маслорастительное масларастительное маслорастительное масло для жаркирастительное масло для зажаркиредисредисаредискирепчатого лукарепчатый лукрисарисового уксусарозового винарыбного набора для ухирыбной консервырыбных консервоврыбырыбы форелис горкой солисаласалатасалата айсбергсалатной луковицысахарсахар на обсыпку печеньясахар, сок лимонасахарасахара с горкойсахарная пудрасахарная пудра или тертый шоколадсахарной пудрысахарной пудры или сахарасвежая зеленьсвежая зелень для украшениясвежая зелень по желаниюсвеже молотого перцасвежего огурцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежемолотого черного перцаСвежий огурецсвежий перецсвежий укропсвежих абрикосовсвежих грибовсвежих или замороженных шампиньоновсвежих огурцасвежих огурчикасвежих помидорсвежих шампиньоновсвекласвеклысветлого пивасвининасвининысвиной вырезкасвиной вырезкисвиной вырезки толщиной 1.5 смсвиной корейкисвиной мякотисвиные ногисвиных ребрышексвянинасгущеного молокаселедкасельдереясемгасемена кунжутасемена укропасемян кориандрасемян кунжутасиропсл. маслосл.масласладкий болгарский перецсладкий перецсладкого перцасладкого соуса «Стебли бамбука»слив.масласливкисливоксливок 10 %сливочного масласливочное маслосливочное масло для обжаркисливыслоенных коржейслоеного печеньяслоеного тестаслоеных коржейсмеси итальянских или прованских травсмеси итальянских травсмеси итальянских трав и ореганосмеси мексикасмесь 5 специйсмесь итальянких травсмесь итальянских травсмесь приправы ТакосметанасметанысмородинаСОДАсода пищеваясодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленые огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли на 1 кг. мясасольсоль адыгейскаясоль и перецсоль и перец во вкусусоль и перец по вкусусоль и перец черный по вкусусоль и черный молотый перецсоль и черный перецсоль и черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перецсоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец черный по вкусусоль, перец, лавровый листсоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекюсоуса маринарасоуса териякисоцветий цветной капустыспагеттиспеции для фарша по вкусуспеций для мясаср. картофелиныср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсреднего картофеляСредней свеклысредние картофелинысреднии картофелинысредних кабачкасредних картофелинсредних помидорсредних свежих огурцасредних соленых или маринованных огурцовсредняя луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястоловой горчицыстоловый уксус по вкусустручковой фасолистручковой фосолисухарикисухариковсухая панировкасухие дрожжисухих дрожжейсухих помидорсухих приправ для супасухого молотого имбирясухого чеснокасухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенного ореганосушенного чеснокасушенной кинзысушенных томатовсушеного лукасушеного лука (порошком)сушеного укропасушеного чеснокасырсыр пармезансыр плавленый в ломтикахсыр полутвердых сортовсырасыра брынзасыра фетаТарталеткатарталетоктартолетоктвердого сыратвогораТВОРОГтворогатворога, рассыпчатоготворожного сливочного сыратворожного сыратемного шоколадатеплого молокатеплой водытеплой кипяченой водытертого имбирятертый сыртертый хрентеста филотестотимьянатимьяна и чилитмин, чили, паприка копченаятоматнай пастытоматного кетчупатоматного кутчупатоматного сокатоматного соусатоматной пастытоматной пасты или густого кетчупаТонкого армянского лавашатортильитосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукропукроп зонтикамиукроп свежийукроп, зеленый лукукропаукропа или лукауксусауксуса 9%универсальная приправа (Ролтон)устричного соусафаршафарша мясногофасолифасоли стручковойфиле индейкиФиле куриной грудкифиле рыбыфиле рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)филе сельдифранцузские травыфранцузской горчицыхлебхорошего настроенияХорошее настроениехренацветной капустыцветной катустыцедра лимонацедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатовцукатов и вишницукатыч. перцачая каркадечерешничерного молотого перцачерного перцачерносливчерносливачернослива без костичекчерный молотый перецчерный перец горошкомчерричеснокчеснок, зелень, лавровый листчеснокачилишампиньоновшафранашокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаощавелящепотка солияблокяблокаяблокияблокояблочного сокаяблочного уксуса 9%ягодыягоды смородиныяицяицаяичный белокяичных белкаяйцаяйцояйцо куриное
БлюдоБлины и оладушкиБлюда из курицыБлюда из мясаБлюда на завтракБлюда на ПасхуВторые блюдавыпечкаГорячие блюдаДесертЗаготовки на зимузакускикашиМоя мультиваркаНапиткиПервые блюдаСалатСоусыСупыТорт
КухняАбхазскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглияАрмянскаяБашкирскаяБелорусскаяВенгерскаяГрецияГрузинскаяИндийскаяИтальянскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехия

👌 Как удивить своих родных

Королевская ватрушка с яблоками – это удивительно вкусная выпечка, которая непременно наполнит ваш дом ароматом ванили, теплоты и уюта!
 
Для того, чтобы порадовать родных и близких этой удивительно нежной и ароматной выпечкой, вам сегодня понадобится:
 
Для основы ватрушки:

 
Для творожной начинки:

 
Сколько уйдёт на приготовление королевской ватрушки времени: менее, чем полтора часа
 
Сложность приготовления этой вкусной и нежной выпечки: ничего сложного нет, особенно, если под рукой есть измельчитель с большой блендерной чашей
 
Порядок предлагаемых во время приготовления королевской ватрушки с яблоками действий:
 
Начнём мы с приготовления основы для будущей королевской ватрушки. Для этого холодное сливочное масло (в моём случае шоколадное) режем на кубики и закладываем в большую блендерную чашу.

Сюда же добавляем просеянную муку.

А затем пускаем пару столовых ложек сахара.

Включаем блендер и измельчаем всё в мелкую крошку, которую мы и будем использовать в качестве основы для будущей выпечки. Полученную крошку пересыпаем в какую-нибудь ёмкость, освобождая большую блендерную чашу – она нам ещё понадобится.

Теперь приступим к приготовлению творожной начинки для королевской ватрушки.
 
Для этого отмеряем 300 г хорошего жирного творога домашнего производства и также выкладываем его в чашу для блендера.

Пускаем полстакана сахара и чуток ванилина.

Вместо 2-х куриных яиц стандартного среднего размера я использовала 3 мелких яйца – разбила их прямо в творог с сахаром.

Затем пустила щепотку соли и включила блендер – у нас получилась нежная творожная масса.

Теперь очищаем от кожуры яблоки и пускаем их кубиками.

Измельчённые яблоки отправляем к творожно-яичной массе.

И хорошенько всё перемешиваем.

У нас всё готово – можно приступать к формовке королевской ватрушки.
 
Масляно-мучную крошку мы делим на две неравных части.
 
Той частью, которая больше, мы равномерно покрываем дно разъёмной формы диаметром 18 см.

Поверх крошки выкладываем смешанную с яблоками творожную массу.

И покрываем её оставшейся масляно-мучной крошкой.

В таком виде мы и отправляем будущую королевскую ватрушку с яблоками в духовку с температурным режимом 190 градусов.
 
Выпекать её будем в течение 40-45 минут.

Готовую ватрушку полностью остужаем, а затем самым аккуратным образом снимаем бортики с формы.

Теперь можно нарезать на кусочки, угощаться и угощать остальных – это неимоверно вкусно!

Готовьте с удовольствием!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Королевская ватрушка с творогом — рецепт

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я хочу рассказать вам о рецепте приготовления Королевской ватрушки. Я думаю, каждый из вас хоть раз пробовал в своей жизни ватрушку с творогом, не так ли? Вкусно, правда? Так вот, королевская ватрушка потому и называется королевской, что намного вкуснее обычной. Королевская — для королей! Но и мы не лыком шиты, поэтому вот вам рецепт:

Итак, королевская ватрушка с творогом, рецепт:

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука 2 ст.
  • Сахарный песок 1 ст.
  • Сливочное масло или маргарин 1 пачка 
  • Разрыхлитель 0,5 ч. л.

Для начинки:

  • Творог 300 гр
  • 1 яйцо
  • Сахарный песок по вкусу
  • Ванилин на кончики ножа

Способ приготовления

В миске равномерно перемешать муку, сахар и разрыхлитель, высыпать эту смесь горкой на деревянную доску или просто на чистую поверхность стола. В центр горки выложить масло или маргарин, предварительно размягченный и порезанный на кусочки. Руками вымесить тесто таким образом, чтобы получилась рыхлая смесь, так называемая крошка:

Крошку разделить на две неравные части. Большую часть высыпать на противень, предварительно смазанный маслом, разровнять, немного утрамбовать. Сверху выложить начинку из творога. Для этого в творог разбить одно сырое яйцо, добавить сахар по вкусу и ванилин на кончике ножа и как следует все перемешать. Можно это сделать с помощью блендера, а можно просто вилкой. Сверху на творог высыпать вторую часть крошки, равномерно распределив ее по всей поверхности ватрушки. Выпекать в духовке на среднем огне примерно 30 минут. Королевская ватрушка готова, приятного чаепития!

  • Время приготовления:45 минут
Еще рецепты вкусных десертов:

С уважением, Наталья Бахвалова.

P.S. В ближайшее время я опубликую еще несколько интересных рецептов. Не забудьте подписаться на обновления блога «Снедание», используя форму подписки справа, или внесите свои данные в форму ниже:

Королевская ватрушка с творогом | Мои любимые рецепты

Хочу предложить приготовить очень вкусный, нежный пирог – королевскую ватрушку с творогом. По своему внешнему виду королевская ватрушка совершенно отличается от всеми привычной булочки ватрушки. Как приготовить обычную ватрушку, я уже рассказывала, но сегодня у меня не обычная, очень вкусная выпечка, которая больше напоминает тёртый пирог с нежнейшей творожной прослойкой. Вся необычность пирога заключается в сладкой хрустящей крошке. Уверена, что ватрушка понравится не только взрослым, но деткам тоже. Вся прелесть этого пирога еще и в том, что его приготовление займет минимум времени, да и продукты потребуются самые обычные. Королевская ватрушка с творогом – это один из самых моих любимых пирогов.

Для приготовления королевской ватрушки с творогом нам потребуется:

  • 5 яиц
  • 500 гр. творога
  • 200 гр. сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • Щепотка соли
  • 2 стакана муки
  • 1 ч.л. соды
  • Уксус, чтобы погасить соду
  • Ванильный сахар по желанию

Холодное сливочное масло натираем на крупной терке.

Добавляем к маслу просеянную муку, соду, погашенную уксусом или лимонным соком, 2 столовые ложки сахара, щепотку соли.

 

Растираем руками в крошку.

Оставшийся сахар добавляем в творог, разбиваем яйца, и хорошенько перемешиваем. Можно добавить щепотку ванилина.

На дно смазанной маслом разъемной формы (у меня 26 см) выкладываем 2/3 части крошки.

Сверху равномерно распределяем творог.

Затем опять оставшуюся крошку.

Выпекаем в хорошо разогретой духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Аккуратно отсоединяем борта формы и перекладываем пирог на блюдо.

 

Нарезаем королевскую ватрушку охлажденной. Вот так все легко и просто!

Свой кусочек пирога я полила бальзамическим соусом, получилось невероятно вкусно.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рецепт королевской ватрушки с творогом

Есть много разных ватрушек, различающихся по размеру и начинке, но, наверное, самая вкусная из них – это королевская ватрушка с творогом. Название она такое получила, скорее всего, из-за своего размера. Несмотря ни на что рецепт приготовления королевской ватрушки с творогом ничем не отличается от рецептов других пирогов. Если смотреть на полученный после приготовления результат, то такую сдобу как раз и можно назвать пирог «Королевская ватрушка», нежели просто булочка. Подробнее о том, как испечь королевскую ватрушку мы вам и хотим рассказать.


Как готовить королевскую ватрушку?

Ингредиенты:

  • творог – 500 г;
  • мука – 1,5 ст.;
  • яйца – 5 шт.;
  • сливочное масло – 200 г;
  • сахар;
  • соль.

Приготовление

Для приготовления творожной королевской ватрушки возьмите глубокую миску. Взбейте в ней яйца, добавьте щепотку соли, творог. Постепенно всыпая сахар, взбейте творожную массу до однородности. Замороженное масло натрите на крупной терке и разотрите с мукой. У вас должна получиться смесь, напоминающая крошки. Полученную массу разделите на две части. Одну из частей высыпьте в заранее подготовленную форму для выпекания, выложите сверху творожную массу и посыпьте второй частью крошек. Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте до полной готовности. Такую королевскую творожную ватрушку можно подавать как к праздничному столу, так и просто на завтрак к чаю.

Королевская ватрушка с яблоками

Ингредиенты:

Для теста:

  • сливочное масло – 120 г;
  • мука – 6 ст. ложек;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • сода – ¼ ч. ложки.

Для творожной начинки:

  • творог 5% – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • ваниль.

Для яблочной начинки:

  • яблоко – 2 шт.;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • корица.

Приготовление

Сливочное масло разотрите в миске с мукой, затем добавьте сахар, соду и еще раз перемешайте. Творог в отдельной миске взбейте с яйцами и сахаром до однородной массы, добавьте ванили по вкусу. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте маленькими кубиками.

Дно формы смажьте сливочным маслом и высыпьте треть масляной крошки. Сверху выложите творожную массу и посыпать ее еще одной третью крошки. Последним слоем выложите нарезанные яблоки, посыпьте их сахаром и корицей. Верх посыпьте оставшейся крошкой. Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте ватрушку примерно час.

Королевская ватрушка в мультиварке

Этот рецепт подойдет тем хозяйкам, которые имеют дома мультиварку и хотели бы знать, как сделать королевскую ватрушку именно в ней.

Ингредиенты:

Для теста:

  • сливочное масло – 200 г;
  • мука – 2 ст.;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • сахар – 0,5 ст.

Для начинки:

  • творог – 500 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • ванилин – 1 пакетик.

Приготовление

Замороженное сливочное масло натрите на крупной терке, добавьте муку, сахар и разрыхлитель. Разотрите все руками до получения крошки. Приготовьте начинку. Для этого взбейте яйца, постепенно всыпая сахар, затем добавьте творог, ванилин и еще раз все хорошо перемешайте. Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите слоями крошку и творожную массу. Чередуйте слои, пока не закончится начинка и крошка. Главное чтобы последним слоем была масляная крошка. Выпекайте королевскую ватрушку в режиме «выпечка» в течение часа.

Готовя королевскую ватрушку, можно экспериментировать, добавляя в творожную массу свои ингредиенты или еще один слой своей начинки, к примеру, вишню или курагу. Если вам интересно как печь королевскую ватрушку с шоколадом, то ничего сложного тут нет. Достаточно просто добавить в творог тертый шоколад. Готовьте королевскую ватрушку на свой вкус и радуйте свою семью вкусными завтраками.

 

Начинка для сырников с творогом пошаговый рецепт. Домашние сырники

Готовить сырники — одно удовольствие! Самые вкусные булочки с творожной начинкой. Многие задаются вопросом, как готовится начинка из творога для сырников из дрожжевого теста? На самом деле это сделать очень просто. Купите все необходимое и приступайте к приготовлению. Продукты получатся самые простые, нужно использовать только натуральный творог, чтобы начинка получилась действительно вкусной.Принцип приготовления творожной начинки я опишу ниже, но также хочу отметить, что такая начинка готовится за пару минут. Быстрая начинка способствует быстрому приготовлению самих блюд. Главное, замесить тесто для чизкейка, и начинка будет готова в считанные минуты.
Чтобы в доме всегда было тепло и уютно, испекайте вкусные сырники, которые можно легко приготовить по моим советам. Вкусная выпечка всегда любима и желанна в каждом доме, поэтому вы не прогадаете, если испечете сырники с вкуснейшей творожной начинкой.


Необходимые продукты:
— творог 300 г, сахарный песок
— 70-80 грамм,
— 1 щепотка соли
— 1 куриный желток,
— 1 стол. л. пшеничная мука.

Как приготовить по фото пошагово


Для начинки нужно использовать вкусный и натуральный творог. Конечно, он должен быть зернистым, а не в виде творожной массы. Итак, перемешиваем творог, добавляем сразу весь сахарный песок, а также щепотку соли для баланса вкуса.


Вбиваем один куриный желток так, чтобы начинка срослась в единое целое, в единую массу.


В творог всыпать пшеничную муку и перемешать до однородной массы. В начинку добавляем муку, чтобы во время запекания творог не вытек из чизкейка, а сохранил форму. Начинка в чизкейках должна оставаться нетронутой.


Готовую начинку используем по прямому назначению. Приготовив тесто для чизкейка, сразу же залейте его начинкой и испеките вкусные и ароматные творожные сырники.


Здравствуйте уважаемые читатели сайта!

Вот уже почти две недели не нахожусь на сайте, а значит дома. домашняя выпечка … Срочно решаем этот вопрос. Как всегда хочется попробовать что-то необычное и оригинальное, например, если это сырники из дрожжевого теста, то пусть в виде розочек.

За рецепт хочу сказать спасибо Лене Мартыновой из Поваренка.ру, именно от нее я узнала об этих чудесных сырниках.Вчера варил до поздней ночи, чтобы никто не мешал, сделал 70 фото, вырезал половину, а осталось 40. Я все выложу и попрошу не ругаться с опытными поварами, ведь статья рассчитана больше на новичков, возможно картинки помогут им лучше усвоить

Как приготовить сырники

Необходимые продукты:

  • 250 мл молока;
  • 4 яйца;
  • стакан (200 мл) сахара;
  • 100 г сливочного масла;
  • 6-7 стаканов (200 мл) муки
  • 2 чайные ложки сухих дрожжей
  • 500 г творога;
  • 150 г изюма (именно столько было в пакете) или две хорошие пригоршни;
  • 2 пакетика ванильного сахара;
  • неполная чайная ложка соли

Купила на рынке чудесный домашний творог у колоритной бабушки.Очень вкусный творог, я бы его просто проглотил, а вот сырники из дрожжевого теста не допускаются.

Запускаю тесто: подогреваю молоко и переливаю в большую глубокую миску.

Залил две чайные ложки сухих дрожжей Saf-Levure,

выглядят как маленькие светло-коричневые гранулы. Добавлена ​​столовая ложка сахара

и замешал тесто, получилась масса похожая на густую сметану.

Посуду необходимо затянуть пищевой пленкой.

или накрыть кухонным полотенцем и поставить в теплое место — к радиатору отопления, или на сковороде с теплой водой, или под чьей-нибудь горячей стороной у теплой плиты. На кухне не должно быть сквозняков, пусть будет жарко.

Пока созревает тесто, перебрал изюм (выбрал хлам, оторвал хвосты — этого хватает) и залил кипятком, чтобы набухло и размякло.

Приготовила отдельную причудливую составляющую теста: растопила масло на медленном огне (растаяло и все — дольше нагревать не надо), перелила в миску.

полстакана сахара

пачка ванильного сахара

и неполная чайная ложка соли.

Все хорошо перемешать.

Посмотрим, что с тестом. Прошло время около часа, тесто в три раза «выросло», в нем много пузырей, так что можно дальше месить.

Добавляю в тесто выпечку,

просеивание трех стаканов муки

и замесить тесто.

Вываливаю тесто из миски на стол, предварительно просеяв на стол еще полтора стакана муки. Продолжаю месить тесто руками, втирая в него муку, пока оно не станет мягким, эластичным, пушистым и перестанет прилипать к рукам и столу.

Замешиваю и представляю, какими красивыми будут сырники из дрожжевого теста — так время идет быстрее, а дела веселее.Главное — думать о хорошем, иначе успеха не увидишь.

Смазываю таз растительным маслом

и положите в нее тесто.

Снова затянуть пленкой (накрыть полотенцем) и поставить в теплое место примерно на час. А за это время приготовлю начинку для сырников. Добавляю в творог ванильный сахар,

полстакана обычного сахара

одно яйцо,

и всю массу хорошо растираю пестиком или такой толчкой, как у меня.

В заключение добавляю изюм, воду из которого я предварительно профильтровал через сито,

и хорошо перемешать ложкой. Творожная начинка готова.

Примерно через час тесто у меня увеличилось более чем вдвое, я смазываю руки растительным маслом и замешиваю его, прижимая, чтобы высвободить углекислый газ.

Снова накройте и поставьте в теплое место. Примерно через час вы получите следующую картину:

Выкладываю тесто на измученный мукой стол и немного его вымешиваю.Теперь его нужно разрезать на 22-24 одинаковых кусочка и скатать в шарики.

Шарики большие яйца (ну вы знаете, есть яйца первого разряда, второго и почти как перепелиные).

Я кладу две чайные ложки творога с изюмом в центр торта и делаю три надреза, разделяя пирог на части, при этом первый сегмент делаю самым маленьким, второй — большим, а третий — самым большим.

А теперь по порядку накрываю начинку кусочками теста, края надежно защипываю, особенно края внешнего «лепестка», чтобы они не сломались при «толстении» чизкейка.

Готовые «розочки» отправляем на противень, застеленный пергаментной бумагой, слегка смазанный растительным маслом. Даю им 20 минут друг от друга, в чашке яйцо взбиваю вилкой

и смазать им сырники.

Сверху можно немного посыпать сахаром. И — вперед, в горячую (180-190 градусов) духовку, пока по кухне не проползет головокружительный запах свежей выпечки, а сырники из дрожжевого теста не станут румяными и нарядными.

Выпекала 25 минут, но это не показатель, у всех духовки разные. Готовые сырники накройте полотенцем до полного остывания.

Вкусите, испеките, порадуйте своих домочадцев и гостей. Обязательно поделитесь впечатлениями, о том, как вы поделились, а то и активнее.

Всего наилучшего и до скорой встречи!

Все знают, что такое чизкейк. И для многих это один из любимых видов.выпечка … Многие готовят их с творогом, и это наиболее распространенное сочетание. Есть даже версия, что само название произошло от слова «творог». То есть «творог — творог — вотрожка».

Существует еще одна версия происхождения слова, которая описана в Википедии, и гласит, что название происходит от древнеславянского «ватра», что означает очаг, огонь. Похоже кстати …

Каково бы ни было происхождение этого слова, на данный момент оно готовится очень часто.И на Пасху, и в другие праздники, и просто в будни.

Готовится не только с творогом, но и с вареньем, и с яблоками, и с ягодами, и с картофелем. Из сдобных дрожжей и пресного теста, а также слоеного и песочного. И все это подтверждает тот факт, что готовить и есть эту выпечку хотят в разных формах и в разных вариантах.

Поэтому сегодня предлагаю готовить сырники по-разному … А вы выбираете, какой из них вам больше нравится! А если вам понравится сразу несколько вариантов, то будет просто здорово!

Сегодня это один из самых любимых способов приготовления этой вкусной сладкой выпечки… Поэтому было бы правильно начать с нее.

Нам нужно:

  • мука — 320 гр (2 стакана)
  • сахар — 0,5 стакана
  • сода — 0,5 ч. Л.

Для наполнения:

  • творог — 500 гр
  • сахар — 0,5 стакана
  • сахар ванильный — 1 чайная ложка или ванилин на кончике ножа
  • яйцо — 3 штуки

Подготовка:

1. Разотрите творог через сито или пробойник блендером. Это позволит приготовить начинку более нежной и воздушной по консистенции.


2. Добавить сахар и яйца и все взбить в однородную массу … В конце взбивания всыпать ванильный сахар и снова взбить.


Если вы используете ваниль, то размешайте ее в небольшом количестве теплой воды и добавьте в творожную массу … Это позволит равномерно распределить ее по всей массе.

3. Приготовить тесто. Для этого просейте муку в подходящую емкость, всыпьте сахар и перемешайте.

4. Холодное масло нарезать небольшими кубиками и всыпать в муку.Измельчите ингредиенты до консистенции панировочных сухарей.

5. Добавьте пищевую соду и снова перемешайте. Это тесто называется «тертым». По сути, это вариант песочного теста.

6. Выложить половину теста в смазанную маслом форму.


7. Сверху выложить приготовленную творожную начинку.


И накрыть оставшимся тестом.


8. Выпекать 15-20 минут при 200 градусах.

Заранее приготовьте огнеупорный резервуар с водой.Если тесто начало подгорать, поставьте его на дно духовки. Выпускаемый пар предотвратит подгорание нашей выпечки.

9. Выньте форму для чизкейка из духовки. Дать постоять, затем выложить на блюдо, нарезать и подавать к чаю!


По этому рецепту получится небольшой пирог, примерно на 6 порций. Если вам нужно запечь его в большем размере, то все детали его приготовления с нужным количеством ингредиентов описаны более подробно.


Здесь также описаны способы приготовления других королевских сырников. А можно приготовить их с какао, с добавлением любых фруктов и ягод. И тоже не только в духовке, но и в микроволновке. Так что читайте и наслаждайтесь готовкой!

Ватрушки с творогом из дрожжевого теста в духовке

Помню такую ​​выпечку с раннего детства. Его пекли все бабушки, по сей день печет мама, я пеку, а дочка печет. Это, так сказать, традиционный домашний чизкейк в не менее традиционном виде.

Как видно из названия, готовится из дрожжевого масляного теста … Это тесто можно приготовить по-разному — на молоке, топленом молоке, сметане, с разным количеством яиц, на свежих или сухих дрожжах.


Тесто готовится довольно легко и просто. Но, как и всему другому дрожжевому тесту, требуется время, чтобы оно растворилось. Причем, чем свежее дрожжи, тем меньше на этот раз.

Нам нужно:

  • мука — 4-5 стаканов
  • молоко — 350 мл
  • сахар — 150 гр (6 столовых ложек)
  • сахар ванильный — 1 ч. Л., Или ванилин на кончике ножа
  • масло сливочное 82.5% — 100 гр
  • яйцо — 3 штуки
  • дрожжи свежие — 50 гр
  • соль — щепотка

Для наполнения:

  • творог — 500 гр
  • сахар — 0,5 стакана (или по вкусу)
  • сметана — 4-5 ст. ложки
  • яйцо — 2 шт (для смазки)

Подготовка:

1. Первое, что нам нужно сделать, это сделать тесто. Готовится традиционно. Половину молока подогреть на водяной бане. Необходимо разогреть его до состояния, чтобы он был чуть теплее.Вы можете проверить это пальцем.

Если молоко очень горячее, все дрожжи в нем погибнут и тесто не поднимется.

2. Добавьте две столовые ложки сахара и четыре столовые ложки муки, дрожжи раздавите руками. Перемешать, если комочки плохо разойдутся, то можно их разбить венчиком.


Обычно я стараюсь всегда использовать свежие дрожжи для выпечки. Возможно, это привычка, раньше вообще не было сухих дрожжей, поэтому их всегда пекли из свежих.

Конечно, можно приготовить тесто на сухих дрожжах. Но там нужно разбираться с каждым конкретным видом, некоторые из них не используются для метода губки, а закладываются непосредственно в муку, то есть не требуют предварительной активации. Некоторыми можно пользоваться, то есть их желательно предварительно активировать. Обычно информация записывается на пакете. И читать нужно внимательно, чтобы все делать правильно.

Чтобы не экспериментировать, всегда покупаю для выпечки только живые свежие дрожжи.И они никогда меня не подводили. Результат всегда предсказуем.

3. Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить на подъем. Если дрожжи свежие, то через две-три минуты начнется процесс брожения. На поверхности начнут появляться пузырьки, а само тесто будет постепенно подниматься.

А через 10-15 минут на поверхности появится «живая шапка», а само тесто увеличится в объеме вдвое.


4. И пока тесто поднимается, можно всю подготовленную муку просеять.Желательно сделать это дважды, чтобы он лучше насытился кислородом.

Не будем использовать сразу всю муку, а приготовим ее на всякий случай, чтобы потом не отвлекаться.

5. В миску разбить яйца и смешать их с сахаром, солью и ванильным сахаром … Можно взбивать вилкой, но для лучшего эффекта лучше использовать венчик. Взбивать не нужно, но необходимо следить за тем, чтобы сахар был диспергированным.


Количество сахара минимально.Если вы любите очень сладкие сырники, то увеличьте количество.

Яйца с маслом желательно заранее достать из холодильника, чтобы яйца не остыли, а масло успело немного растаять.

6. Добавьте теплое молоко и размягченное масло. Перемешайте до однородной массы.

7. Влить в получившуюся массу подоспевшее к тому времени тесто. Смешивание.

8. Постепенно всыпать немного муки и постоянно помешивать. Должно пойти 4 стакана. Сначала перемешайте ложкой, но затем, когда тесто загустеет, вам нужно будет вымесить его руками.

На всякий случай приготовили лишний стакан муки. Посмотрите на консистенцию теста; при необходимости всыпать немного муки, но не сильно. …

9. Месить тесто руками не менее 7 минут. Готовое тесто не должно быть очень густым, но и не жидким. Готовность определяется тем, что тесто практически не липнет к рукам.


10. Накройте полотенцем или пищевой пленкой и поставьте в теплое место, чтобы дать постоять.Если на кухне прохладно, кладу тесто на стол рядом с газовой плитой, периодически переворачиваю в разных бочках.


Как правило, первое время тесто годится 1,5 — 2 часа. Подобранное тесто увеличивается в объеме в 2,5 — 3 раза.

11. Замесить подошедшее тесто, отделить от стенок, и, оставив его в посуде, снова накрыть салфеткой. Дождитесь второго подъема около часа.

12. А пока готовим начинку.Если у вас очень зернистый творог, то его нужно взбить миксером или протереть через сито.

Затем смешать с сахаром и сметаной. Отрегулируйте количество сахара самостоятельно. Добавьте столько, сколько хотите и попробуйте, если не хватит, можете добавить еще. То же и со сметаной. Он бывает разной степени жирности и плотности. Поэтому добавляйте его пропорционально, начинка не должна получиться сухой, и не должна получиться жидкой.

13. Когда тесто подойдет второй раз, не пожалеете, еще раз хорошенько замесите.Необходимо выпустить изнутри все газы, чтобы тесто не отвалилось при выпечке.


14. Ставим духовку прогреваться, нам нужна температура 180 градусов. А пока он прогревается, смажьте противень маслом.

15. Разделите тесто на маленькие шарики одинакового размера. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 16 довольно больших сырников. Выложите необходимое количество шариков на противень (как правило, их 9 штук в одной партии), сформируйте из них лепешки, растягивая пальцами.

Положить начинку в середину и равномерно распределить.

16. Дать тесту подняться.


17. Яйца взбить вилкой. Когда сырники поднимутся, аккуратно смажьте силиконовой кисточкой тесто по краям с яйцом, а затем и саму начинку.

18. Поставить в духовку и выпекать 20 минут. Если духовка запекается сильно, это может занять от 16 до 20 минут. В любом случае нужно соблюдать цвет нашей продукции. Но желательно при этом не открывать духовку, смотреть сквозь стекло.

Не открывайте духовку первые 10–12 минут! Иначе тесто отвалится! Также нельзя хлопать дверцей духовки. Дрожжевое тесто не любит шума и сквозняков. Все это может повлиять на великолепие нашей выпечки!

19. Готовые получить красивые сырники, они стали румяными и невероятно красивыми. А запах такой, что даже дух захватывает! Дайте им немного постоять, чтобы они немного остыли. Затем удалите их лопаткой, поместив на большую посуду.


20. Ешьте теплой или холодной, запивая горячим чаем или молоком. М-мм-мм-ммм …. пальчики оближешь!

У нас получились очень вкусные, воздушные и воздушные сырники! А красотки, глаз просто не отвести!

Ешь на здоровье! Я испекла их на свой день рождения, в это воскресенье, как раз в конце пасхальной недели. Захотелось испечь в этот день что-нибудь вкусненькое!

И несмотря на то, что в десертах тоже был десерт, гости с удовольствием съели и то, и другое!

Шанги с картошкой на дрожжевом тесте бабушкин

На Урале очень любят печь несладкие сырники, их очень нежно называют «шанежками».Их готовят из пресного дрожжевого теста на воде. Вы можете приготовить тесто самостоятельно или купить его в магазине.

Вам также понадобится. О том, как это сделать, мы уже рассказывали в одной из статей.

В остальном рецепт очень похож на предыдущий. И поэтому я решил не повторяться, а просто включить в статью видео, чтобы вы его четко видели.

Очень вкусно !!! Шанежки мы часто готовим дома. Мы любим есть их горячими, горячими, прямо из духовки, пока они еще горячие.И, как правило, едим все сразу, без остатка. И это не удивительно! Что может быть вкуснее домашней выпечки ?!

А следующий чизкейк будет совсем необычным!

Сырники с вареньем или джемом из дрожжевого творожного теста

Обычно творог в этой выпечке всегда используется в качестве начинки. А если приготовить его с творогом в составе теста. А для начинки у нас получится густое варенье или варенье.Скажите, вы не представляете, что из этого выйдет?

А я вам скажу, что из очень вкусного теста получается вкуснейшая выпечка … Кстати, из него также можно выпекать рулеты, булочки и даже. Так что возьмите на заметку рецепт, такое тесто не часто встречается в описаниях.

Нам нужно:

  • мука — 600 гр (4 неполных стакана, 160 гр в стакане)
  • дрожжи живые — 50 гр
  • яйцо — 2 штуки
  • масло сливочное 82,5% — 100 гр
  • молоко — 180 мл
  • творог — 250 гр
  • сахар — 150 гр (6 столовых ложек)
  • ванилин — на кончике ножа
  • соль — щепотка

Для наполнения:

  • густое варенье или варенье — банка 500-650 грамм
  • яйцо для смазывания сырников — 1 штука
  • масло растительное — для смазки противня

Подготовка:

Приготовление творожного дрожжевого теста практически ничем не отличается от приготовления обычного дрожжевого теста.Но давайте вместе разберемся, как это сделать.

1. Первое, что нужно сделать, это замесить тесто. Для этого нам понадобится едва теплое (не горячее!) Молоко. Лучше всего подогреть его до нужной температуры на водяной бане.

2. В теплое молоко раздавить дрожжи руками, всыпать две столовые ложки сахара и 3-4 ст. ложки муки. Перемешивайте, пока не исчезнут комочки. Если они плохо расходятся, можно использовать венчик. Но не сбивать, а только перемешивать.



3.Поставить в теплое место для приближения. Можно накрыть салфеткой или пищевой пленкой. Через него видно, как поднимается тесто.

Если дрожжи свежие, то 10-15 минут хватит, чтобы тесто поднялось. Уже через 3 минуты на поверхности будут видны пузырьки, дрожжи начнут «просыпаться», а затем на поверхности появится пушистая «шапочка», а количество теста увеличится в два-три раза.

Это сигнал, что она подошла, и вы можете двигаться дальше.


4. И пока она поднимается, нужно дважды просеять муку. Это важный шаг, и его нельзя игнорировать. Во время этой процедуры мука насыщается кислородом, и готовое тесто будет нежным, пышным, с большим количеством дырок внутри.

5. Еще нужно заняться творогом. Его можно проткнуть блендером, либо растереть через сито. Это особенно важно, если творог имеет крупнозернистую структуру. Крупные зерна тяжелые, и тесто будет сложнее подниматься на каждом этапе.


Поэтому важно ему в этом помочь.

6. Яйца и масло необходимо заранее вынуть из холодильника. Опять же, чтобы тесто легче было поднимать. Молоко мы подогрели, но лучше яйца и масло комнатной температуры. Кроме того, нам понадобится немного растопленное сливочное масло для приготовления теста.

Если масло 82,5%, оно очень быстро становится мягким при комнатной температуре. А чтобы ускорить процесс, лучше нарезать кубиками.

7. Два яйца взбить с сахаром венчиком или миксером, добавить туда щепотку ванилина, а можно заменить ванильным сахаром, который нужно добавлять ложкой, а то и двумя, естественно, чайными ложками.


Также добавьте щепотку соли. Тебе без нее не обойтись. Все тщательно перемешать.


8. Добавить подготовленный творог, а затем топленое масло. Тщательно перемешайте до однородной массы.


9. Добавляем в получившуюся массу подошедшее к тому моменту тесто.Смешивание.


10. Постепенно вводите муку, желательно частями, добавляя ее в неполный стакан. Каждый раз хорошо помешивайте тесто.

11. Когда делать это ложкой станет затруднительно, продолжайте месить руками. Месить не менее 7 минут, к этому времени тесто уже не будет таким липким, меньше растянется и его будет легче оторвать от рук. Когда на руках останется совсем немного теста, можно остановиться.


Это значит, что тесто готово.Следите, чтобы на стенках посуды, в которой замешивается тесто, не осталось муки. Вовремя собрать и замесить тесто.

Для лучшего подъема теста необходимо, чтобы стенки не были в муке.

12. Из теста собрать большой шар, накрыть салфеткой или пищевой пленкой и дать подняться. Поднимется за час-полтора. Чем свежее дрожжи, тем короче время.

13. Когда тесто увеличится в объеме, тщательно вымесите его, выпуская все пузырьки воздуха.Затем снова накройте салфеткой и оставьте, чтобы снова подняться, еще на полтора часа.


Бывает, что на подъем меньше времени. Следите не за временем, а за состоянием теста. Если он увеличился до необходимого объема, то переходите к следующему этапу.

14. Когда тесто поднимется во второй раз, снова хорошо его вымесите. И сформировать заготовки для будущих сырников. Для этого тесто разделите на шарики одинакового размера. Из этой суммы у меня получилось 16 — 17 штук.


Можно просто оторвать необходимое количество теста от основного куска, который называется на глаз. И таким образом сформируйте заготовки.

15. Противень обильно смазать растительным маслом. На нее выкладываю заготовки, выкладываю 9 штук, потом руками растягиваю, формируя лепешки. Оставьте между ними дистанцию, они встанут, разойдутся и встанут.

16. В середину положить густое варенье или повидло, на каждый кусок понадобится примерно две столовые ложки.

17. Оставить подниматься в теплое место. К тому времени мы можем ставить духовку на разогрев, нам понадобится температура 180 градусов.

И поставить противень на плиту. Тепло от него позволит тесту быстрее подняться.

18. Когда сырники поднимутся, осторожно смажьте часть теста, свободную от джема, взбитым яйцом. Для этого можно использовать силиконовую щетку. Но сильно не давите на нее, чтобы тесто не отвалилось.

Чизкейки растут очень быстро.Примерно через 15-20 минут их можно ставить в духовку.

19. Выпекать 15–20 минут, пока не подрумянится. Затем достаньте из духовки, дайте постоять, переложите в блюдо и подавайте к чаю.


Тесто получается просто отменным, пышным и очень нежным. Наедаться им просто невозможно, каждый раз, съедая один из сырников, рука непроизвольно сразу тянется за вторым.

Венгерский чизкейк в мультиварке

Это еще один из вариантов приготовления вкусной выпечки.Готовить его можно как в духовке, так и в мультиварке.

Способ приготовления аналогичен рецепту королевского чизкейка. Но разница в том, что слоев будет несколько.

Готовится легко, но получается невероятно вкусно. Сегодня я решил включить в свою заметку видео, в котором подробно рассказывается, как его приготовить. Посмотрите, какая она красивая, совсем как торт.

А приготовить совсем несложно. Если у вас мультиварка, то обязательно готовьте по этому рецепту.Получается очень вкусно! Думаю, что все ваши домочадцы останутся довольны.

Чизкейки из слоеного теста с яблоками

Это еще один рецепт, который готовят не очень часто. Как вы уже поняли из названия, сырники готовятся из домашнего слоеного теста и яблочного джема или мармелада.

Подготовка:

  • мука — 2,5 стакана
  • масло сливочное 82,5% — 200 гр
  • яйцо — 2 штуки
  • Яблочный джем — 200 гр
  • холодная вода — 0.5 чашек

Подготовка:

1. Просейте муку через сито. Налейте полстакана, а к остатку муки добавьте 1 чайную ложку топленого масла, 1 яйцо и полстакана холодной воды.


Замесить тесто, скатать в шар и накрыть полотенцем. Дать постоять 30 минут.


2. Затем раскатать тесто в большую лепешку толщиной 1 см, положить в середину сливочное масло, не цепляясь за края.

3. Загните края теста внахлест.При этом масла не должно быть видно, оно все останется внутри. Тесто в этом случае будет иметь вид четырехугольника.


4. Раскатать продольно в одну сторону, сложить втрое. Затем снова перекатите его вдоль и также в сторону. Снова сложите втроем и поставьте в холодильник на 10-15 минут.

5. Затем достаньте из холодильника и повторите операцию еще 2 раза.

6. Затем раскатайте тесто толщиной 0,5 см, вырежьте из него заготовки для сырников.Для этого можно использовать блюдце.

7. В середину выложить яблочное варенье или мармелад, равномерно распределив их, но не схватившись за края.

8. Смажьте края теста взбитым яйцом и защипните их, чтобы чизкейк имел круглую форму.

9. Противень смазать растительным маслом и выложить на него заготовки. Смажьте их сверху оставшимся взбитым яйцом. Середину проткнуть ножом в двух-трех местах, чтобы тесто при выпекании не разбухло.

10. Выпекать при 180 градусах 20-25 минут, то есть до готовности. Готовые сырники приобретут приятный золотистый цвет.


Подавать к чаю и наслаждаться.

Такие же сырники можно приготовить с творогом. А еще можно использовать готовое для приготовления слоеного теста … Если его будет запас в холодильнике, то приготовить такое вкусное угощение к чаю будет очень быстро и просто.

Творог из песочного теста

Еще это очень вкусная видовая выпечка, которую всегда едят с большим удовольствием.Можно использовать любую начинку, но из теста готовится песочное. мы уже узнали, поэтому подробно описывать весь процесс я не буду.

Нам нужно:

  • мука — 400 гр (2,5 стакана)
  • масло сливочное — 50 гр
  • сметана — 200 гр
  • яйцо — 4 штуки
  • сахар — 100 гр
  • разрыхлитель — 1 ч. Ложка

Для наполнения:

  • творог — 500 гр
  • сахар — 0,5 стакана
  • или варенье — 400 гр

Для лезона:

  • яйцо — 1 шт.
  • молоко — 0.5 чашек

Подготовка:

1. Заранее достаньте масло из холодильника и дайте ему немного растаять. Затем растереть его с сахаром и яйцом до однородной массы. Для этого можно использовать миксер или венчик.

Если использовать только яичные желтки, тесто будет более рассыпчатым.

2. Добавить в смесь сметану и еще раз перемешать.

3. Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Если его нет, то можно заменить его чайной содой, вам понадобится всего пол чайной ложки.Его нужно гасить уксусом, а лучше всего лимонным соком.

4. Постепенно всыпать просеянную муку и замесить тесто. Постарайтесь сделать это быстро, чтобы тесто не провисло под воздействием горячих рук.

5. Скатайте в шар, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1-2 часа.

6. Раскатываем тесто, вырезаем из него круглые заготовки, которые защипываем с краев, чтобы сформировать готовые формочки, которые мы заполним начинкой.

В качестве начинки можно использовать творог, варенье или даже картофель.В этом случае сахар в тесто добавлять не нужно, только щепотку для вкуса.

7. Смажьте края слоем лимона, чтобы они не открывались во время выпекания. Достаточно двух столовых ложек. Остальное мороженое можно использовать для обжаривания буханки.

8. Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень смазать маленьким противень и выложить на него заготовки.

9. Поставьте их в духовку без начинки и дайте им слегка подрумяниться. Затем достать, залить начинкой и поставить в духовку до готовности.Общее время запекания составит не более 20 минут.


10. Подавать к чаю и наслаждаться.

Ленивый «творог» из кляра

А готовить такой чизкейк одно удовольствие. Не нужно класть тесто и ждать, пока поднимется дрожжевое тесто. Замораживать тесто не нужно. Вам просто нужно отдельно перемешать ингредиенты для теста и для начинки. Вылить оба в форму и выпекать вкусную пушистую выпечку.


Для теста нам понадобится:

  • мука — 6 ст.ложки
  • яйцо -3 шт
  • сметана — 4 ст. ложки с горкой
  • масло растительное — 2 ст. ложки
  • сода — 0,5 ч. Л.
  • ванилин — на кончике ножа
  • соль — щепотка

Для наполнения:

  • творог — 200 гр
  • яйцо — 2 штуки
  • сахар — 2-3 ч.л.
  • изюма — горсть
  • масло сливочное — для смазывания формы

Подготовка:

1.Подготовить тесто. Для этого яйца разбейте в миску, добавьте сметану и растительное масло. Возьмите масло без запаха. Сбить содержимое миксером.


Также можно сбить венчиком. Это будет немного дольше, но не значительно.

2. Добавьте просеянную муку. Его необходимо просеять для лучшего насыщения кислородом. Так чизкейк получится пышным и воздушным.


3. Просейте туда пищевую соду и на кончике ножа добавьте ванилин.Если ванилина нет, то в начинку можно добавить ванильный сахар.


4. Все перемешать миксером.

5. Откладываем тесто, а пока займемся начинкой.

6. Протрите творог через сито. У нас должны получиться творожные сливки, а для этого нам понадобится творог очень мелкой консистенции.


Получается воздушный, маленький и легкий, как пух.


7. Добавьте в творог яйца и сахар.Сбить миксером в однородную массу.

8. Изюм промыть, ошпарить кипятком и обсушить бумажным полотенцем. Затем добавляем в начинку. Перемешайте ложкой или лопаткой.


9. Обильно смажьте форму. сливочного масла и вылить в него тесто. Не пугайтесь, что его не хватит, в процессе выпечки он обязательно поднимется.

10. В центр выложить творожную начинку, придавая заготовке вид ватрушки. Разложите начинку, отступив от краев на 4 — 5 см.Тщательно разгладьте, но не надавливайте. Внизу должен быть пласт теста.


11. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить в нее блюдо с чизкейком. Выпекать 35-40 минут в зависимости от характеристик духовки.


12. Готовой выпечке дать остыть, затем аккуратно переложить ее в блюдо. Нарезать кусочками и подавать к чаю.


Вот такой быстрый и «ленивый» чизкейк.Также следует сказать, что он оказывается практически диетическим. Минимум масла и сахара, муки тоже всего 6 столовых ложек. Итак, кто любит выпечку, но следит за фигурой, обратите внимание на рецепт.

Ешьте, наслаждайтесь вкусом, не задумываясь!

Вот подборка, которая у нас есть на сегодня. Все рецепты, что касается выбора — один лучше другого! Бывает, что к чаю хочется испечь, и всегда есть выбор — что выбрать? А выбор всегда непростой, ведь все очень вкусно! Поэтому готовить придется по очереди.

Надеюсь, что вы тоже будете готовить по этим рецептам и полюбите их так же, как и мы. А может у вас есть любимый домашний рецепт ?! Пожалуйста, поделитесь с нами в комментариях, всем будет очень интересно.

И на этом я заканчиваю сегодняшнюю подборку. Готовьте и ешьте на здоровье!

Приятного аппетита!

Чизкейк — это открытая лепешка с начинкой, которую чаще всего используют в качестве творога. Хотя можно найти рецепты с картошкой, джемом, сыром.Ниже представлена ​​шикарная подборка рецептов чизкейков из разного теста, но исключительно с творожной начинкой.

Сырники с творогом в духовке — пошаговый фото рецепт

Чизкейки с творогом — одни из самых популярных булочек. Простой рецепт сырников с творогом и изюмом поможет приготовить эту вкусную выпечку в домашних условиях.

Для сырников необходимо:

  • 150 г изюма;
  • 300 г творога любой жирности;
  • 0.5 кг муки;
  • 5 г соли;
  • 150 г сахара, из них 50 — в тесто, 100 — творожная начинка;
  • яйцо;
  • 250 мл молока;
  • 9 г дрожжей;
  • 50 мл масла.

Приготовление:

1. Молоко нагревается до +32 гр. Всыпать дрожжи и сахар. Оставьте для активации дрожжей на 10-12 минут.

2. В смесь молока и дрожжей посолить, всыпать белок, масло и порциями всыпать муку.Замешивается гладкое и эластичное тесто. Оставить в тепле на час.

3. Яйцо делится на желток и белок. Белок уходит в тесто, а желток — в начинку. В творог добавляют сахар и желток.

4. Перемешать и добавить промытый изюм.

5. Тесто делится на кусочки. Из указанного количества выходит 6 довольно крупных сырников, 8 булочек среднего размера, 10 шт. очень маленький. В середине каждой булочки делается углубление.

6. Положите в него творожную начинку.

7. Противень с сырниками оставляют на столе на полчаса. Духовку разогревают до +180 градусов.

8. Ватрушки с творогом и изюмом выпекаются 20-25 минут. За пять минут до приготовления булочки можно смазать сахарной водой.

Королевский чизкейк — рецепт вкуснейшего чизкейка с творогом

Такое красивое название «Королевский чизкейк» получил, прежде всего, благодаря своим размерам.Это один большой чизкейк, который занимает всю емкость для выпечки (требуется круглый противень или силиконовый контейнер). Понятно, что продукты для его приготовления должны быть самого высокого качества.

Состав:

  • Мука пшеничная высшего сорта — 2 ст.
  • Сливочное масло — 200 гр.
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Творог свежий жирный — 0,5 кг.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сода — 1 ч. Ложка
  • Соль.
  • Ванилин.

Алгоритм действий:

  1. Охладите масло в морозилке. Используйте крупную терку. Растереть масло.
  2. Всыпать муку, соль, сахар (2 столовые ложки). Добавьте сюда соду, которую нужно потушить уксусом / лимонной кислотой.
  3. Быстро растереть тесто руками до получения однородной крошки (нельзя долго тереть руками, иначе масло растает).
  4. Приготовьте начинку. Яйца взбить венчиком, у вас должна получиться красивая однородная масса.
  5. В яичную массу положить творог, оставшуюся часть сахара, ванилин.
  6. Тщательно перемешать, взбивания не требуется.
  7. Высыпать половину (или немного больше) крошек (теста) в емкость. Разгладьте руками. Вылейте сладкую яично-творожную начинку. Равномерно покройте оставшейся крошкой.
  8. Время выпекания около получаса.

К такому королевскому чизкейку подают не менее королевский напиток — кофе или горячий шоколад … Все в восторге!

Сырники из дрожжевого теста (на обычных дрожжах) с домашним творогом

В старину русские хозяйки готовили сырники из настоящего дрожжевого теста.Ниже представлен рецепт такого десерта, причем дрожжи для теста нужно брать в свежем виде. Придется потрудиться с тестом, для которого важна и температура в комнате, и отсутствие сквозняков, и хорошее настроение хозяйки.

Состав:

  • Мука высшего сорта (пшеничная) — 400 гр.
  • Яйца куриные — 4 шт., Из них в тесте — 1 шт., В начинке — 2 шт., Для смазывания готовых сырников — 1 шт.
  • Молоко свежее — 1 ст.(в тесте) + 2 ст. л. для смазки.
  • Сливочное масло — 50 гр.
  • Соль.
  • Сахар — 2 ст. л. на тест + 1 ст. л. Для заполнения.
  • Дрожжи свежие — 50 гр.
  • Творог — 300 гр.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Ванилин.

Алгоритм действий:

  1. Молоко подогреть, но не кипятить.
  2. Добавьте 1 ст. л. сахар и все дрожжи. Перемешивать до получения однородного теста.
  3. Подожди, пока она «разгулится» — она ​​начнет пениться.
  4. Добавьте масло, еще 1 ст. л. сахар, соль, яйцо. Медленно всыпая муку, перемешиваем, пока не получится однородное тесто, легко отставающее от рук.
  5. Оставить в тепле на 1,5-2 часа, но время от времени мять.
  6. Разделить яйца на белки и желтки.
  7. Желтки измельчить с сахаром, потом еще и с творогом. Добавьте ванилин.
  8. Белки взбить миксером в пену, аккуратно перемешать с творожной начинкой.
  9. Разделить тесто на равные части.
  10. Скатать каждый шарик, выложить на противень (промасленный и выстланный пергаментом).
  11. Подождите, пока шары «вырастут».
  12. Слегка сплющить. В середине сделайте углубление — поможет стакан или стакан (только посуду нужно обмакивать в муке, чтобы тесто не прилипало). В углубление кладем начинку.
  13. Оставить на 10 минут. За это время взбить молоко с яйцом и смазать этой смесью каждый чизкейк (только тесто).
  14. Выпекать в предварительно разогретой духовке.

Через 5 минут начнутся такие ароматы, что вся семья соберется за вторым обеденным столом … Но придется подождать около получаса, пока сырники будут готовы: с розоватой корочкой снаружи и очень нежный внутри.

Сырники из дрожжевого теста (сухие дрожжи) с домашним творогом

Сухие дрожжи изобрели повара, которые бережно относятся к своему времени: они мечтают приготовить вкусно, но быстро.Сырники на сухих дрожжах получаются не менее вкусными, особенно если для начинки использовать настоящий домашний творог вместо магазинного сыра.

Состав:

  • Мука пшеничная (высший сорт) — 400 гр. (нужно еще немного).
  • Молоко — 1 ст.
  • Яйца куриные — 1 шт. в тесто и 1 шт. для смазки
  • Сахар — 2 ст. л. (чуть больше для любителей сладких сырников).
  • Соль.
  • Масло растительное — 6 ст.л.
  • Сухие дрожжи — 1 пакетик (11-12 гр.).
  • Творог — 500 гр.
  • Сахар — 1 ст.
  • Ванилин.
  • Желток — 1 шт. (Для заполнения).
  • Манная крупа — 1-2 ст. л.
  • Сметана — 1-2 ст. л.
  • Сливочное масло — 2 ст. л.

Алгоритм действий:

  1. Сначала разогрейте тесто — молоко, положите в него дрожжи и растительное масло.
  2. Яйцо взбить с сахаром, посолить, добавить в молочную смесь.
  3. Положите сюда немного муки. Подождите, пока начнется процесс брожения.
  4. Затем всыпать всю муку (предварительно просеянную). Замесите хорошо, дрожжевое тесто очень «любит» руки хозяйки. Вы можете с силой бросить тесто с высоты в миску.
  5. Теперь ему нужно дать встать: приготовьте для него теплое, но не жаркое место, подальше от сквозняков.
  6. Пока тесто станет утомительным, можно приготовить начинку. В емкость выложить творог и все остальные ингредиенты.Месить до однородной массы. Сметана делает начинку более нежной.
  7. Некоторые хозяйки добавляют изюм или другие сухофрукты.
  8. Далее из появившегося теста формируются небольшие сырники по классическому рецепту. Разделите тесто на равные части. Придайте форму шарам. Сделайте лепешки. В центре каждой дополнительно сделайте углубление (пальцами или стаканом).
  9. Заготовки чизкейка должны снова подняться. После этого залейте их творожной начинкой.
  10. Смазать края теста желтком, взбитым с водой или молоком.
  11. Выпекать при стандартной температуре.

Сырники с начинкой из домашнего творога- вкусно! Хорошо сочетается с чаем или компотом.

Чизкейки слоеные с творогом

Следующий рецепт подойдет тем, кто не дружит с дрожжевым тестом, но не отказывается от идеи побаловать сородичей сырниками. Тесто берется из готовой слоенки, но приготовить начинку может и начинающий повар.

Состав:

  • Тесто слоеное готовое — 500 гр.
  • Творог свежий жирный — 400 гр.
  • Сахар — 1 ст.
  • Ванилин.
  • Вода.
  • Яйца куриные — 3 шт. (из них для смазки — 1 шт.).
  • Масло растительное (для смазки противня).

Алгоритм действий:

  1. Подождите, пока тесто разморозится. За это время приготовим творожную начинку.
  2. Куриные яйца взбить миксером с сахаром до растворения сахарных крупинок.
  3. Вмешать творог и ванилин с сахарно-яичной смесью.
  4. Раскатать тесто тонким слоем до размеров противня. Сам противень смазать маслом.
  5. Выложите 1 слой. Равномерно распределите по нему начинку (ложкой или руками). Покройте «гигантский» чизкейк вторым рулетом из теста.
  6. Яйцо и 1 ст. л. Взбить воду до однородной массы.Смазать поверхность теста.
  7. Выпечка — 40 минут.

И будьте уверены, дегустация пройдет намного быстрее. Хоть хозяйка и не заморачивалась тестом, результат все равно отличный.

Рецепт песочного чизкейка с творогом

Слоеное тесто — одно из самых сложных по технологии изготовления, но многие хозяйки успешно пользуются магазинным. А вот песочное тесто приготовить не так уж сложно, поэтому не продается.Сырники на песочном тесте получаются очень вкусными и хрустящими.

Состав:

  • Сливочное масло — 200 гр.
  • Сахарный песок — 1 ст.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Сода — 1 ч. Л. (Нужно гасить уксусом или лимонной кислотой).
  • Соль.
  • Мука — 3 ст.
  • Творог — 300 гр.
  • Сахар — ½ ст.
  • Манная крупа — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт. (Для заполнения).
  • Ванилин.

Алгоритм действий:

  1. Песочное тесто изготавливается из мягкого сливочного масла, растертого с яйцом, солью, мукой и сахаром. В эту же массу примешать гашеную соду.
  2. Поставить тесто в холодное место и приступить к приготовлению начинки.
  3. Яйца взбить веником.
  4. Смешать с творогом, добавить ароматную ваниль и сахар.
  5. Втирать, пока зерна не перестанут ощущаться.
  6. Раскатать тесто в пласт, по размеру оно должно быть больше противня.
  7. Сформируйте бортики, внутрь положите начинку.
  8. Запечь в духовке.

Чизкейк поразит гостей своими гигантскими размерами, но они также оценят его вкус.

Как испечь французский чизкейк с творогом

Французы большие гурманы, знают толк в гастрономии, и чизкейки, как оказалось, для них хорошо известны. Но чизкейк у них больше навалом, чем русская национальная выпечка.

Состав:

  • Мука пшеничная высшего сорта — 2 ст.
  • Сливочное масло — 1 упаковка (180 гр.).
  • Разрыхлитель — 1 ч. (можно заменить ½ ч. л. соды, гашенной уксусом).
  • Творог — 0,5 кг.
  • Сахар (только для начинки) — 200 гр.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Ваниль.

Алгоритм действий:

  1. Начинку можно приготовить на кухонном комбайне, выложить все продукты, перемешать до однородной пышной массы.
  2. Для теста смешать разрыхлитель с мукой.
  3. Сливочное масло нарезать тонкой стружкой. Подключите быстро, чтобы получилась крошка.
  4. Разделите массу пополам.
  5. Первая половина находится в форме (смазывать не нужно). Затем выложите всю начинку. Вверху — вторая половинка мякиша, разгладить.
  6. Время выпечки 40 минут.

Главное не переборщить, иначе чизкейк станет слишком сухим.

Как приготовить венгерский творожный чизкейк

В Венгрии домохозяйки делают слоеное тесто, которое сейчас успешно заменяют покупным.Тайный венгерский чизкейк — в начинку добавлена ​​цедра лимона, которая придает деликатный аромат и приятную кислинку.

Состав:

  • Слоеное тесто — 400 гр.
  • Творог нежирный — 300 гр.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Цедра лимона — от 1 лимона.
  • Сахар — ½ ст. (или немного больше для сладкоежек).
  • Ваниль.
  • Сахарная пудра.

Алгоритм действий:

  1. Слоеное тесто раскатать тонко.Нарезать квадратами (10х10 см).
  2. Приготовьте начинку. Важно протереть творог через сито, тогда он будет очень однородным и нежным.
  3. Добавить к нему желтки и сахар, ваниль и цедру лимона.
  4. В отдельной посуде взбить белки, аккуратно помешивая, соединить с творогом.
  5. В середину квадрата выложить начинку. Углы приподнять, в центре соединить в виде домика.
  6. Оставить на расстойку на четверть часа.
  7. Такие сырники выпекаются очень быстро, 15-20 минут.

Осталось посыпать их сахарной пудрой и подать к столу.

Очень простой рецепт ленивого чизкейка с творогом

Еще один рецепт для ленивых хозяек, тесто готовится очень быстро, раскатывать его не утомительно. Классическая творожная начинка превращает обычный торт в изысканное лакомство.

Состав:

  • Мука — 1,5 ст. (или немного больше).
  • Сахар — 1 ст.
  • Сметана — 150 гр.
  • Разрыхлитель — 1 ч.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Соль.
  • Творог — 0,5 кг.
  • Сахар — 100 гр.
  • Яйца куриные — 1 шт. (в творог).
  • Ванилин.

Алгоритм действий:

  1. Необходимо приготовить тесто, по плотности напоминающее сметану. Яйца (3 шт.) Взбить с сахаром, всыпать сметану, в последнюю очередь муку с разрыхлителем.
  2. Приготовьте начинку. Снова взбить яйца с сахаром, добавить ванилин, затем добавить творог.
  3. Смажьте форму с высоких сторон маслом. Вылить тесто. Поместите начинку в середину. Сгладьте верх.
  4. Выпекайте от 40 до 50 минут. Используйте деревянную зубочистку / шпажку, чтобы проверить готовность.

Дождитесь, пока чизкейк остынет, только потом переложите в блюдо. Подавать с молоком, кефиром или компотом.

По поводу теста. Основу для сырников готовят, как правило, из непарного дрожжевого теста. Вы можете замесить его самостоятельно или купить в магазине уже готовым. Сайт Magic Food.RU неоднократно демонстрировал процесс приготовления различных видов дрожжевого теста в домашних условиях, но я считаю, что повторение — мать учения. Давайте еще раз вспомним урок и укрепим свои навыки. Готовим непарное дрожжевое тесто в хлебопечке.

По поводу начинки. Запекать сырники можно не только с творогом.В качестве начинки можно использовать фруктовое или ягодное варенье, реже — повидло. И все же сырники с творогом — классика из классики.

Состав

Для теста:

  • вода или молоко 175 мл,
  • Масло растительное 2 ст. л.,
  • соль 0,5 ч. Л.,
  • мука 350 г,
  • сухие дрожжи 1 ч. Л.,
  • сахар 2,5 ст. л.,

Для наполнения:

  • творог 400 г,
  • Изюм без косточек 50-70 г,
  • яйца 2 шт.(1 шт. Для заливки + 1 шт. Для смазки),
  • сахар 100 г,
  • ванильный сахар 1 пакетик.

Подготовка

Большие фотографии Маленькие фотографии

    Если в вашем распоряжении хлебопечка с функцией замеса теста, доверьте ей приготовление непарного дрожжевого теста для сырников. Указанные в рецепте ингредиенты для теста подходят для любой модели хлебопечки, в моем случае — хлебопечки Moulinex. Налейте в миску теплое молоко или фильтрованную воду.Влить растительное масло. Вместо растительного масла можно использовать топленое масло.

    Затем добавьте соль.

    Пшеничную муку просеять через сито и положить в чашу хлебопечки, затем добавить сахар и сухие быстродействующие дрожжи. Закройте крышку кухонной машины и установите программу «свежее тесто». В хлебопечке Mulinex это программа № 8. Начался процесс замеса дрожжевого теста, по времени для Moulinex он длится 1,5 часа.

    Дожидаемся окончания программы и открываем крышку хлебопечки.Тесто хорошо поднялось и вышло весом 450 грамм.

    Выкладываем дрожжевое тесто из посуды на стол и делим на 9 ровных частей. Застелите противень пергаментной бумагой, сформируйте из теста шарики, немного придавите их рукой и выложите на бумагу. Накройте противень чистым полотенцем и оставьте тесто застыть на 20-30 минут.

    А пока готовим творожную начинку. Для сырников подойдет творог любой жирности.Если творог высох, залейте его молоком и дайте постоять 1 час. Затем выкидываем его на марлю и даем стечь лишней жидкости. Выкладываем творог в миску и тщательно вымешиваем вилкой.

    Вбить яйцо, всыпать сахар и ванильный сахар.

    Изюм без косточек промыть теплой водой, затем залить кипятком. К творогу добавить изюм. Все тщательно перемешать. Творожная начинка для сырников готова.

    Обмакиваем дно стакана в муку и делаем углубления в шариках из теста.

    В углубления каждой заготовки дрожжевого теста положить по 2 ст. л. творожные начинки.

    Смазать бока взбитым яйцом. Разогрейте духовку до 200 0C, затем уменьшите температуру до 180 0C. Противень с сырниками ставим в духовку и выпекаем до румяной корочки 25 минут.

    Готовую выпечку достаем из духовки и остужаем при комнатной температуре.

    Вынуть сырники с творогом с противня на тарелку и подавать к столу. Завариваем ароматный чай и приглашаем домочадцев на чаепитие с домашней выпечкой.

Пирог с крошкой и творогом королевский чизкейк. Королевский чизкейк с творогом в духовке

Эта изысканная творожная булочка никого не оставит равнодушным. Ее поклонниками обязательно станут даже те, кто не любит молочные продукты. Он действительно подходит и для королей, так как для приготовления пищи используются только полезные для тела продукты.

Как приготовить королевский чизкейк

Попробовав хрустящее песочное тесто с творожным суфле, каждый будет готов научиться готовить королевский чизкейк в домашних условиях. В отличие от стандартного, для этого творог смешивают с яйцом, сахарной пудрой, а затем растапливают. Поэтому новый вариант его приготовления обязательно понравится даже детям, которые не едят зерновой кисломолочный продукт. Увидев это на фото, вас уговорят сделать это еще раз.

Функции приготовления

Этот торт по-царски хорош. Идея примечательна тем, что в нем идеально сочетаются рассыпчатое песочное печенье и творожная начинка. Рецепт простой, не требует от хозяйки особых навыков, очень экономичен. Вам понадобится только масло, мука, сахар, яйца, творог. Все эти продукты всегда есть на кухне. Зная, как самому приготовить королевский чизкейк с творогом, можно готовить его каждый день. Давайте рассмотрим несколько рецептов.

Рецепты королевских чизкейков

На самом деле существует множество вариаций приготовления, и у каждого есть возможность выбрать ту, которая подойдет каждому члену семьи.Его особенность в том, что даже внешне он не сильно похож на чизкейк, это скорее закрытый пирог или запеканка. На фото это видно. Можно добавить сухофрукты, орехи или какао, что понравится даже искушенным ценителям изысканной кухни.

Рецепт 1 — Чизкейк Королевский с творогом

Этот вариант считается классическим, так как используется стандартный набор ингредиентов, а термическая обработка происходит в духовке. Это делает выпечку нежной и вкусной.Особенно удивительно сочетание хрустящей корочки и воздушной здоровой массы внутри. Сахарный творог, тающий при сильном огне, невероятно вкусен. Каждому захочется придумать, как приготовить королевский чизкейк с творогом.

  • мука — 1,5 ст .;
  • творог — 0,5 кг;
  • Маргарин
  • — 0,1 кг;
  • сахарный песок — 1,5 ст .;
  • яйцо — 3-4 шт .;
  • соль, сода — по 1/2 ч.
  • ванилин.
  1. Сначала делаем песчаную крошку.Для этого натереть руками муку, сахар (одну треть) и маргарин. Разделите массу на три части, две из которых распределите по форме, немного придавив, чтобы получился плотный слой. Также нужно сделать небольшую бортик.
  2. Для наполнителя смешать творог (можно предварительно пропустить через сито) и другие продукты до однородной консистенции сметаны.
  3. Вылить смесь на корку, сверху посыпать оставшимся тестом.
  4. Выпекайте королевский чизкейк примерно 40 минут.Температура духовки — 200 градусов.

Рецепт 2 — Чизкейк Королевский в мультиварке

Классический рецепт имеет хрустящую корочку и воздушную начинку, но получить такое сочетание в мультиварке практически невозможно. Для приготовления рецепт был специально изменен: в наполнитель добавлен крахмал, а от верхнего слоя мякиша лучше вообще отказаться. Готовое блюдо лучше украсить ягодами или сахарной пудрой. Рецепт королевского чизкейка в мультиварке точно придется вам по вкусу.Каждый может испечь изысканный десерт.

  • масло сливочное — 100 г;
  • мука — 1,5 ст .;
  • творог — 0,5 кг;
  • яйцо — 4 шт .;
  • сахар — 0,5 ст. для крошек и по 1 ст. (меньше) для начинки;
  • Разрыхлитель
  • — 0,5 ч.
  • крахмал — 2 ст. л .;
  • соль, ванилин.
  1. Объединить фасовочные продукты. Далее взбиваем содержимое миски блендером. В результате получается жидкая масса, которую нужно загустить крахмалом.Это позволит получить нежнейшее суфле после запекания.
  2. Сахар для крошек всыпать в муку, всыпать масло, оно не должно быть холодным.
  3. Застелить дно чаши мультиварки крошкой, формируя бортики. Сверху налить наполнитель. Украсить изделие нужно в конце варки, а не перед запеканием королевского чизкейка.
  4. Закройте крышку и выберите режим «выпечка», немного увеличив время (45-50 мин.). В конце украсить по желанию.

Рецепт 3 — Королевский пирог с творогом и яблоками

Даже неопытная хозяйка может приготовить королевский чизкейк, не опасаясь испортить еду. Еще одно преимущество запекания — возможность добавлять в начинку ингредиенты, не ухудшая вкуса. Идеально для этого подойдут яблоки, которые придадут пирогу приятную кислинку. Королевский чизкейк с творогом и яблоками может стать полезной альтернативой калорийным пирожным. Также можно использовать грушу.

  • мука — 2 ст.;
  • масло — 200 г;
  • сахар — 200 г + 2 ст. л .;
  • сода — 0,5 ч.
  • творог — 0,5 кг;
  • яблоко — 3-4 шт .;
  • куриное яйцо — 3 шт .;
  • корица, цедра лимона — по вкусу.
  1. Маргарин холодный, натереть на терке.
  2. Муку соединить с гашеной содой, сахаром. Затем добавить масло и растереть до образования крошки.
  3. Половину полученной массы выложить на дно формы, уплотняясь.
  4. Сверху выложить начинку, в которую заранее добавить цедру.
  5. Следующим слоем будут нарезанные кубиками яблоки, посыпанные корицей и сахаром.
  6. Застелить начинку оставшимся тестом.
  7. Выпекать при 180 ° C до полной готовности.

Рецепт 4 — Чизкейк Королевский с творогом в духовке

В него легко можно добавить любые сухофрукты и орехи: вкус от этого не пострадает, а кому-то, наоборот, понравится больше. Например, в королевский чизкейк добавляют изюм. В этом случае нужно соблюдать основное правило: добавка не должна перебивать вкус основной начинки.Только так будет идеальным королевский чизкейк с творогом в духовке.

  • мука — 2 ст .;
  • творог — 250 г;
  • яйцо — 3 шт .;
  • сахар или пудра — 0,5 ст .;
  • Маргарин
  • — 1 упаковка;
  • Разрыхлитель
  • — 0,5 ч.
  • изюм — 0,5 ст.
  1. Яйца взбить, добавив к ним пудру, творог, изюм.
  2. Далее готовим основу для торта. Для этого нужно остудить маргарин, отправить его на крупную терку, всыпать муку, сахар и разрыхлитель.Лучше делать это руками, пока не получится крошка.
  3. Разделите тесто на две части, большая из которых используется для покрытия дна формы с бортиками.
  4. Аккуратно влейте начинку в центр корочки, посыпьте оставшейся крошкой.
  5. Поставить пирог в духовку на 25 минут.

Рецепт 5 — Королевский какао-чизкейк

Блюдо станет любимым, когда захочется разнообразия. Лучшее решение — какао. Шоколад любят все, а его сочетание с творогом сделает этот десерт просто божественным.Даже дети не откажутся от этого. Каждый день вы можете добавлять новый ингредиент в рецепт королевского чизкейка и получать совершенно новое блюдо, как ничто другое. Главное — не бояться рисковать. На фото видно, что шоколадный торт соблазнительно смотрится в разрезе.

  • мука — 2 ст .;
  • масло сливочное — 200 г;
  • Сахар
  • — 1 ст .;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • Творог
  • — 600 г;
  • яйцо — 3 шт .;
  • какао — 3 ст.л.
  1. Рецепт королевского чизкейка какао ничем не отличается от классического. Сливочное масло достать из холодильника и натереть на терке, смешать с мукой, половиной сахара, какао и разрыхлителем, превратившись в крошку.
  2. В стеклянном миксере взбить яйца с сахаром, добавить остальные продукты.
  3. Выкладываем тесто и начинку слоями, всего их 5.
  4. Запечь в духовке. Готовность проверить зубочисткой. Также можно запечь в мультиварке.

Королевский чизкейк — секреты вкусной выпечки

Рецепт блюда прост в исполнении, но есть еще несколько хитростей, которые выделят ваше блюдо среди других. Перед тем, как испечь королевский чизкейк, нужно выбрать качественные продукты. Лучше покупать творог, деревенский, не рассыпчатый. Если такой возможности нет, можно добавить в магазинный продукт немного сметаны. Взбивать продукты лучше медленно, желтки отдельно от белков.Последовательность действий следующая: желтки взбивают с пудрой и творогом, белки — с лимонной кислотой, затем массы тщательно соединяют.

Очарованием популярного королевского чизкейка считается рассыпчатое и нежное тесто, а также сочная творожная начинка. Если малыши откажутся от творога, этот десерт, поверьте, у них точно лопнут обе щеки! Приготовить королевский чизкейк с творогом несложно, процесс не занимает много времени.

История чизкейка

Название блюда происходит от необычного слова «ватра», значение которого расшифровывается как огонь или очаг. Специалисты считают, что это связано с выпечкой первых изобретенных сырников на открытом огне.

Есть предположение, что по форме булочка у древних людей напоминала очаг.
В Украине впервые появилось чизкейков, , а затем стали распространяться в России и других странах.Начинка у этого теста может быть любой, но по классическому рецепту это сладкий творог. Известны также сырники с вареньем и вареной сгущенкой. Жители Сибири, например, запекают их с картофельным пюре и называют шанги.

Все вышеперечисленные блюда объединены по принципу одной формы — круглая лепешка со специальной выемкой для начинки посередине.

Королевский чизкейк секреты еды

Начать процесс приготовления чизкейка нужно с выбора продуктов.Вкус выбранной начинки зависит от приобретенного творога , который должен быть в меру жирным и свежим. Творог нужно протереть через сито, так он получится нежным и однородным.

Дополнительные ингредиенты для начинки королевского чизкейка — сахар с яйцом. Многие хозяйки любят использовать желтки, а некоторые — только тщательно взбитые белки с сахаром в пышную пену. Допускается добавление сметаны и немного крахмала для придания творогу нежности.

Для усиления вкусовых качеств творожной начинки стоит поэкспериментировать с различными добавками. Классический рецепт — ванильной начинки. Изюм или цукаты и любые сухофрукты придают неповторимый вкус. Помимо ванили в начинку можно добавить корицу, цедру лимона или апельсина, тертый имбирь. Приятный и нестандартный вкус получается благодаря кокосовой стружке. Дети любят шоколадные кусочки.

Королевский чизкейк классический

Ингредиенты теста:

  • 150 г сливочного масла
  • 3 стакана пшеничной муки
  • 1/2 стакана сахара
  • разрыхлителя 1 ч. Л.,
  • соль.

Состав начинки:

  • 250 г свежего творога 9% жирности,
  • 3 яйца,
  • 3 ст.л. сахарного песка
  • сахар ванильный.

Подготовка:

  1. Холодное масло натереть через терку. Всыпать к нему муку, сахар, соду, посолить и измельчить смесь до состояния крошки.
  2. Далее приступают к приготовлению начинки. В миске смешать творог с сахаром, разбитыми яйцами и ванилью.Смесь тщательно перемешать (не взбивать!).
  3. На дно выбранной формы выкладываем 2/3 объема тестовой крошки, а на нее — начинку. Сверху посыпать оставшимся тестом.
  4. запекается в предварительно разогретой духовке при 160 C около часа. Остывшую выпечку нарезают на порции и подают к столу.

Королевский шоколадный чизкейк

Тестовые компоненты:

  • 2 стакана муки,
  • 200 г сливочного масла,
  • 3 ложки какао,
  • 0.Сахарный песок 5 стаканов
  • 0,5 ч.л. соды,
  • соль.

Состав начинки:

  • 400 г творога
  • 3 яйца,
  • Сахарный песок 0,5 стакана
  • 0,5 стакана сметаны,
  • изюм.

Процесс приготовления:

  1. Замороженное масло натереть, смешать с мукой, солью, сахаром и содой. Должна получиться крошка. Начинка готовится отдельно: все продукты рецепта хорошо перемешиваются.
  2. Более половины объема теста выкладывается в форму, затем выкладывается начинка и покрывается остальным тестом.
  3. Форма отправляется в духовку на 30-40 минут при t 180С. Когда чизкейк остынет, можно посыпать его тертым шоколадом.

Королевский чизкейк с лимоном

Аромат лимона придает выпечке праздничный экзотический привкус. Творог всегда хорошо сочетается с цитрусовыми.

Состав:

  • 2 стакана муки,
  • 200 г сливочного масла
  • 0,5 ч.л. соды,
  • творог 0,5 кг,
  • 3 яйца,
  • 1 ст. сахарный песок
  • лимон,
  • ванилин.

Процесс приготовления:

  1. Сода с ванилью отправляется в просеянную муку. Замороженное масло натираем на крупной терке. Смесь вручную растирают до состояния крошки.2/3 объема отправляется в форму для получения бортиков. Остаток мякиша убираем в холодильник.
  2. В миску положить творог, вымесить ложкой и всыпать в него сахар. Лимон ошпаривают, чтобы удалить кожуру. В творог вбивают яйца, бросают цедру и хорошо вымешивают. Начинка переливается в форму и покрывается оставшейся крошкой.
  3. Форма отправляется в духовку при температуре 180С на сорок минут.

Королевский тропический чизкейк

Состав:

  • 100 г сливочного масла,
  • стакан муки,
  • 100 г сахара
  • 200 г творога,
  • 1 яйцо,
  • 50 г джема со вкусом тропических фруктов,
  • ½ ч.л. разрыхлителя,
  • ванилин,
  • кокосовая стружка.

Подготовка:

  1. Смешайте муку с кокосовой стружкой, подготовленным маслом и разрыхлителем в миске. Все протерто до состояния крошки.
  2. Творожная начинка сделана из смеси сахара, творога, тропического джема, яиц и ванильного сахара. Чтобы начинка получилась пышной, хорошо взбейте ее миксером.
  3. Форма заполняется аналогично предыдущим рецептам. Блюдо запекается до золотистой корочки.

Нюансы и секреты приготовления королевских сырников

  • Если классический чизкейк надоедает, рецепт можно разнообразить карамелью, джемом и соусами.Вы можете попробовать добавить сахар в стакан брусники и нагреть его на медленном огне. Нужно дождаться, пока сок загустеет, а затем поверх него вылить чизкейк;
  • для достижения нежности и кремообразной консистенции творожной начинки нужно вбить в нее больше яиц или немного сметаны;
  • добавить в творог фруктовое пюре, цукаты или сухофрукты;
  • когда духовка оборудована грилем, последние 5 минут выпечки включите этот режим, посыпьте сахаром и карамелизируйте верх чизкейка.

Королевский чизкейк с творогом — шикарный творожный пирог к домашнему чаю. Если вы любите творожные блюда, то этот рецепт торта вам тоже понравится. По вкусу королевский чизкейк с творогом очень похож на тертый чизкейк и львовский чизкейк. На самом деле, если добавить какао-порошок в тесто для королевского чизкейка, он станет еще больше похож на торфяной пирог.

Все эти виды творожной выпечки по-своему вкусны.На сайте вы найдете рецепты торфяного жмыха и львовского чизкейка. Сегодня я хочу показать вам, как приготовить вкусный королевский чизкейк в домашних условиях. Название этого теста действительно соответствует его вкусовым качествам.

Нежная творожная начинка с легким оттенком ванили гармонично сочетается с хрустящей песочной крошкой. Я уже писал ранее, что у меня есть небольшая привычка, если я готовлю какое-то новое и интересное блюдо, тем более не своей национальной кухни, то стараюсь узнать о нем как можно больше информации, сравнить рецепты и, конечно же, узнать история его происхождения… Последнее мне особенно интересно. Понимая, почему так называется блюдо, когда и кем оно было изобретено, начинаешь смотреть на него совсем другими глазами.

Итак, я решил поискать в Интернете историю появления королевского чизкейка и ничего об этом не нашел, что очень меня разочаровало. Единственное, что удалось выяснить, так это то, что пирожное получило свое название из-за восхитительного вкуса, достойного королей. Что ж, с этим не поспоришь, получается, действительно, очень вкусно.

Ингредиентов для теста:

  • Мука пшеничная — 1,5 стакана
  • Масло сливочное — 150 гр.,
  • Соль щепотка
  • Сахар неполный стакан
  • Сода — 0,5 ч. Л.

Ингредиенты для начинки:

  • Творог — 400 гр.,
  • Яйца — 3 шт.,
  • Сахар — полстакана
  • Ванилин — 1 пакетик
  • Сметана — 4 ст.ложки,
  • Крахмал — 1 ч. Ложка

Королевский чизкейк — рецепт

Королевский чизкейк будет готовиться в четыре этапа. На первом этапе приготовим тесто, на втором — творожную начинку, на третьем сформируем пирог, а на четвертом запекаем. Для начала приготовим тесто для пирога. Для этого просейте пшеничную муку в миску через мелкое сито.

Добавьте сахар.

Соль.Добавьте пищевую соду. Вместо пищевой соды можно взять разрыхлитель.

Смешайте все ингредиенты руками до мелкой крошки.

Накройте миску с тестом полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник. А пока приготовьте творожную начинку для пирога. В миску налить творог. Дополнительно протирать через сито не нужно, так как тогда творожная масса будет прерываться погружным блендером.

Взбить яйца.

Добавьте сахар.

Для придания аромата королевским чизкейкам можно использовать как ванилин, так и жидкие ароматизаторы, которые продаются в небольших баночках. Хорошо подойдет ароматизатор рома или коньяка. В этом рецепте в качестве ароматизатора будет использоваться ванилин.

Смешать творог с сахаром и яйца вилкой.

Добавьте сметану. Желательно использовать сметану жирностью 20% и более, причем лучше всего домашнюю.

Добавьте картофельный или кукурузный крахмал.Вместе с яйцами крахмал в рецепте королевского чизкейка выступит своеобразным загустителем.

Используйте погружной блендер, чтобы взбить все ингредиенты начинки для королевского чизкейка.

Смажьте форму подсолнечным или сливочным маслом. Выложите половину песчаной крошки. Плотно утрамбуйте руками. По желанию вы можете формировать бортики торта по бокам формы. Поместите форму в разогретую до 170С духовку на 7-10 минут. Некоторые рецепты королевских чизкейков не включают этот шаг.В них творожная начинка сразу выливается на сырой мякиш. Но в этом случае, если начинка будет слишком жидкой, то она полностью пропитает нижний слой и его просто не будет видно.

Чтобы этого не произошло, нужно использовать либо небольшую форму, чтобы слой крошки получился выше, либо ингредиенты творожной начинки не взбивать погружным блендером. Тогда начинка получится намного гуще. Когда песочные крошки застынут, залить творожной начинкой.

Сверху посыпать оставшейся крошкой.

Выпекайте Royal при 170 ° C в течение 50-60 минут. Готовый чизкейк достать из духовки.

Дайте остыть. Если вы хотите подать пирог на стол целиком, то аккуратно выньте его из формы, пройдя ножом по бокам (кружку) формы. Можно не вынимать, а сразу нарезать порциями по форме и выложить на тарелку. Дополнительно королевский чизкейк можно присыпать сахарной пудрой.Украсить растопленным шоколадом или любой другой помадкой. Так как королевский чизкейк по вкусу кисло-сладкий, он хорошо сочетается со сладкими видами джема, джемами, сиропами, сгущенкой.

Королевский чизкейк. Фото

Ингредиентов для теста:

  • Какао черное — 4 ст. ложки,
  • Яйца куриные — 2 шт.,
  • Сметана 15% жирности — 3 тыс. ложки,
  • Сахар — 0.5 чашек
  • Сода — пол чайной ложки
  • Мука — 1,5 стакана
  • Масло сливочное — 150 гр.,
  • Соль — щепотка

Ингредиенты для начинки:

  • Манная крупа — 3 ст. ложки,
  • Сахарный песок — 1 стакан
  • Какао-порошок — 3 ст. ложки,
  • Творог домашний — 500 гр.,
  • Сахар ванильный — 1 пакетик
  • Яйца куриные — 3 шт.,

Шоколадный королевский чизкейк — рецепт

Взбейте венчиком в миске, чтобы приготовить шоколадный чизкейк. Добавьте к ним количество сахара, сметаны и соли. Снова взбейте все ингредиенты сладкого чизкейка. Сливочное масло растопить на водяной бане. Вылейте его в тесто после того, как оно остынет до комнатной температуры. Помешивать.

Всыпать в тесто какао-порошок и соду. Еще раз перемешайте. Просейте муку к основным ингредиентам теста через сито. Замесить тесто.

Приготовить творожную начинку. Насыпьте в миску необходимое количество творога. Добавьте в творог сахар, какао, ванилин, яйца и манку. Взбейте все ингредиенты в миске или взбейте в блендере до однородной массы.

Вылить шоколадное тесто в форму, смазанную растительным маслом. Сверху выложить творожную начинку. Выпекать шоколадный королевский чизкейк при 180 градусах 45-50 минут. Чизкейк запекается в газовой духовке немного дольше.

Среди хозяек популярен и королевский чизкейк с яблоками.Для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты.

Ингредиентов для теста:

  • Мука — 2 стакана
  • Масло сливочное — 150 гр.,
  • Сахар — 150 гр.,
  • Сода щепотка
  • Соль — на кончике чайной ложки.

Ингредиенты для начинки:

  • Творог — 400 гр.,
  • Сахар — 100 гр.,
  • Сметана — 100 гр.,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Яблоки — 2 шт.

Королевский чизкейк с яблоками — рецепт

Приготовим тесто для королевского чизкейка с яблоками. Втирать в миску масло (замороженное). Добавьте сахар, соду, соль. Просейте муку через сито. Размешать тесто в крошку. Приготовьте начинку для королевского чизкейка с творогом и яблоками.

Творог смешать с сахаром, сметаной и яйцом.Вымойте яблоки. Чистить. Нарезать кубиками. Добавить в творожную массу.

Смажьте форму для запекания растительным маслом. На дно формы выложите половину песчаной крошки. Сверху выложить творожную начинку. Затем посыпаем оставшейся творожной крошкой.

Выпекать при 180 ° C. в течение 40 минут. Готовый корж посыпаем сахарной пудрой.

Из всех чизкейков самым необычным и вкусным считается королевский, возможно, поэтому он имеет такое звучное название. Обычно такая выпечка выглядит как круглая булочка среднего размера с открытой начинкой посередине.Этот больше похож на закрытый пирог.

Но поскольку он содержит творог, и чаще всего имеет круглую форму, поэтому и носит такое же название, как и у традиционной выпечки для данного вида выпечки. И видимо из-за того, что форма намного больше обычного изделия, поэтому и получила такое «царское имя».

На самом деле это, конечно же, творожный пирог. Готовится из тертого теста с творожной начинкой в ​​середине. Один из пирогов мы уже приготовили по аналогичной технологии, это «сливовая крошка».

Само слово crumble на английском языке означает «рушиться». Итак, они рассыпались там, в Англии, и у нас такое теплое и приятное название.

Готовится легко и просто. Его сможет испечь даже тот, кто никогда в жизни ничего не пекал. Для того, чтобы его приготовить, нужна лишь еда, немного времени и желания. Это три основных компонента, и если они у вас есть, то учтите, что через полтора часа вы можете поставить чайник и пригласить семью на чай с удивительно нежной выпечкой внутри и слегка хрустящей сверху, что уж точно не будет. оставить равнодушным никого.

Итак, приступим.

Королевский чизкейк классический

В разных рецептах может указываться разное количество ингредиентов, от этого зависит размер готового торта. Также можно указать разное время выпекания, и это понятно, чем меньше торт, тем быстрее он печется.

Но если хотите испечь его поменьше, то в скобках укажу меньшую пропорцию. А для нашей семьи малая пропорция не подходит, так как такую ​​выпечку едят за один вечер.

Нам нужно:

  • мука — 3 стакана (2 стакана)
  • сахар — 1 стакан (0,5 стакана)
  • масло сливочное 82,5% — 200 гр (100 гр)
  • сода — 0,5 ч. Л.

Для наполнения:

  • творог — 500 гр
  • яйцо — 4 шт (3 шт)
  • сахар — 1 стакан (0,5 стакана)
  • ванилин — на кончике ножа

Если значение равно единице, то оно одинаково как для большого, так и для маленького пирога.

Подготовка:

1.Для приготовления можно использовать творог хоть обезжиренный, хоть жирный. Из жирного творога начинка будет нежнее и воздушнее. Из нежирного творога получится немного суховатым.

Сам по себе пирог совсем не диетический, так как в нем будет довольно большое количество масла. Поэтому с жирностью творога каждый может определиться сам. Я обычно не использую очень жирный творог. Беру порядка 5-9%.

Творог отличается зернистостью, но, несмотря на это, любой из них предварительно необходимо измельчить.Это можно сделать двумя способами. Первый — пробить блендером, второй, более трудоемкий, — измельчить через сито.


Пользуюсь вторым методом, «увы», накануне у меня в гостях был внук, поигрался с блендером, теперь у меня не работает. А так как новой еще не обзавелась, приходится ее шлифовать. Этот процесс для меня оказался самым трудоемким и трудоемким. Обычно творог измельчаю блендером.


2.Творог получился мелким белым пушистым снегом. Вбить в него яйца и всыпать сахар.


Количество сахара также можно варьировать. Из одного стакана сахара получится довольно сладкая начинка. Поэтому, если вы не очень любите сладкое, то можете немного его уменьшить.

3. Теперь вам снова понадобится блендер или миксер, чтобы перемешать массу до кремообразной консистенции.

Но сегодня у меня сложный путь, и все ингредиенты взбиваю венчиком, пока масса не станет однородной.

4. Но, наконец, все наладилось, и на кончике ножа не забудьте добавить ванилин. Чтобы он лучше разошелся в творожной массе, его можно развести в небольшом количестве воды. Снова перемешайте миксером или венчиком и оставьте пока в стороне.

5. Теперь приступим к приготовлению теста. Он получится для нас непривычным, и будет похож на крошку.

Нам понадобится масло. Я никогда не перестаю говорить в каждой из статей, что для приготовления любых блюд на сливочном масле лучше брать его жирностью 82.5%.

Если процентное содержание масла ниже, то это уже не масло, а трансжиры. Он не приносит нам никакой пользы, но может навредить нашему здоровью и стать его причиной. Вся магазинная выпечка готовится на таком масле или маргарине. Частое употребление таких продуктов не сулит ничего хорошего.

Нет необходимости заранее вынимать масло из холодильника. Пока вы наливаете, дайте ему полежать на холоде. Когда придет время, достаньте и нарежьте очень маленькими кубиками.Пока он холодный, разрезать его не составит труда. Хотя масло 82,5% никогда не бывает твердым, оно достаточно мягкое даже из холодильника.

Еще можно натереть теркой. Но будьте готовы в этом случае, соскребите его со стенок терки.


6. Просейте муку через сито, желательно даже дважды. При этом оно насыщается кислородом, и тесто получается вкусным и слегка хрустящим.

Просейте его второй раз в миску с маслом.


7. Растереть руками муку и масло в крошку. Попробуйте сделать это, пока масло еще холодное. В этом случае это можно сделать достаточно быстро.


8. Добавьте сахар и снова натрите все руками.

9. И в самом конце всыпать соду, затем еще раз перемешать, чтобы она равномерно распределилась по массе.

10. Для такого торта лучше всего использовать разъемную форму. Вывести его из привычного вида будет сложно, практически невозможно.Тесто очень рассыпчатое, начинка тяжелая. Если начнем доставать, то может сломаться прямо у нас в руках.

Смажьте форму маслом. Чтобы не повредить поверхность формы ножом при дальнейшей нарезке торта, дно можно застелить слоем пергаментной бумаги, которую также смазывают маслом.

11. Вылить половину рассыпчатого теста в форму. Разгладьте его по всей поверхности и сформируйте столовой ложкой маленькие бортики высотой 3 см. Когда мы заливаем начинку, боковые стороны не дают ей прилипать к стенкам формы.


12. Выложить начинку, практически вылить, получилось достаточно жидко.


13. Затем равномерным слоем выкладываем оставшееся тесто. Разгладьте столовой ложкой.


14. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте 15 минут, затем уменьшите температуру до 180 градусов и запекайте еще 15-20 минут.


Верхняя поверхность готового чизкейка должна быть слегка золотистой.Но он не должен гореть. Есть рецепты, в которых торт выпекается 40 минут при 180 градусах. Это тоже допустимо.

Духовка выпекает у всех по-разному, поэтому помните об этом, когда будете печь. Если в вашей духовке выпечка имеет такую ​​особенность, что верх горит, а внутри остается влажным даже при 180 градусах, то налейте воду в огнеупорную емкость и поставьте ее на нижнюю полку духовки. И поставить противень с формой сверху. Это предотвратит подгорание выпечки.

В любом случае всегда нужно ориентироваться не только на время, но и на вид готовой продукции.

15. Вынуть готовую выпечку и дать немного остыть. Затем отделите стену и снимите ее.


16. Нарезать порциями и подавать к чаю, даже горячему или холодному.


Вкус чизкейка очень нежный, тесто слегка хрустящее и воздушное. Начинка имеет нежную кремовую консистенцию.Все это очень гармонично во вкусовом отношении. И съев один кусок, остановиться невозможно. Рука невольно тянется за второй.

Значит, надо его готовить такой большой. Кстати, форма его не обязательно может быть круглой. Готовят и квадратную, и прямоугольную, и в форме сердца, кому как нравится и смотря, какая у них форма для запекания.

Помимо того, что оно может быть приготовлено из обычного теста, оно также может быть приготовлено с добавлением какао.Так, если оставить начинку белой, а в тесто ввести какао, то получится не только вкусно, но и очень красиво.


В этом случае рецепт остается неизменным. В добавку войдут всего несколько чайных ложек какао-порошка. А чтобы не повторять рецепты, предлагаю посмотреть видео.

Королевский чизкейк в мультиварке

Этот рецепт подкупил внешним видом готового продукта. Она оказалась просто невероятно красивой и поистине «королевской».Также интересен тот факт, что его готовят в микроволновке.

Сейчас у многих есть это чудо — техника, и они с удовольствием готовят в ней. Поэтому этот рецепт как раз для таких любителей.

По тому же рецепту можно приготовить в духовке. Вдруг кому-то идея понравилась, но у него не было микроволновки.

Ничего страшного, готовим в духовке. И у вас обязательно все получится.

Хочу также отметить, что вариантов приготовления этой вкусной и интересной выпечки больше.

Чизкейк можно приготовить с добавлением любых фруктов и овощей. В этом случае также присутствует творог. Готовится все так же, как в первом рецепте, только на слой начинки выкладываются нарезанные яблоки, бананы или другие фрукты или ягоды. А сверху все покрывается слоем рассыпчатого теста.

Выпекается точно так же. Основа везде одинаковая, а что добавить в качестве начинки, решать и фантазировать можно бесконечно.

Вместо творога можно использовать творожные закуски. Я видел такие рецепты в журналах. Признаюсь, я никогда с ними не готовил, но думаю, что особой разницы в приготовлении нет.

Все рецепты проверенные и вкусные! Рекомендовать!!!

Если нравятся рецепты, ставьте классы. А если не понравится, то еще и «Класс» попрошу поставить. Не понравилось, может понравится вашим друзьям!)))

Приятного аппетита!

Эта изысканная творожная булочка никого не оставит равнодушным.Ее поклонниками обязательно станут даже те, кто не любит молочные продукты. Он действительно подходит и для королей, так как для приготовления пищи используются только полезные для тела продукты.

Как приготовить королевский чизкейк

Попробовав хрустящее песочное тесто с творожным суфле, каждый будет готов потратить время на то, чтобы узнать, как приготовить королевский чизкейк в домашних условиях. В отличие от стандартного, для этого творог смешивают с яйцом, сахарной пудрой, а затем растапливают.Поэтому новый вариант его приготовления обязательно понравится даже детям, которые не едят зерновой кисломолочный продукт. Увидев это на фото, вас уговорят сделать это еще раз.

Особенности приготовления

Этот торт по-королевски хорош. Идея примечательна тем, что в нем идеально сочетаются рассыпчатое песочное печенье и творожная начинка. Рецепт простой, не требует от хозяйки особых навыков, очень экономичен. Вам понадобится только масло, мука, сахар, яйца, творог.Все эти продукты всегда есть на кухне. Зная, как самому приготовить королевский чизкейк с творогом, можно готовить его каждый день. Давайте рассмотрим несколько рецептов.

Рецепты чизкейков Royal

На самом деле вариаций приготовления существует множество, и у каждого есть возможность выбрать ту, которая подойдет каждому члену семьи. Его особенность в том, что даже внешне он не сильно похож на чизкейк, это скорее закрытый пирог или запеканка. На фото это видно.Можно добавить сухофрукты, орехи или какао, что понравится даже искушенным ценителям изысканной кухни.

Рецепт 1 — Чизкейк Королевский с творогом

Этот вариант считается классическим, так как используется стандартный набор ингредиентов, а термическая обработка происходит в духовке. Это делает выпечку нежной и вкусной. Особенно удивительно сочетание хрустящей корочки и воздушной здоровой массы внутри. Сахарный творог, тающий при сильном огне, невероятно вкусен.Каждому захочется придумать, как приготовить королевский чизкейк с творогом.

Состав:

  • мука — 1,5 ст .;
  • творог — 0,5 кг;
  • маргарин — 0,1 кг;
  • сахарный песок — 1,5 ст .;
  • яйцо — 3-4 шт .;
  • соль, сода — по 1/2 ч.
  • ванилин.

Способ приготовления:

  1. Сначала делаем песчаные крошки. Для этого натереть руками муку, сахар (одну треть) и маргарин.Разделите массу на три части, две из которых распределите по форме, немного придавив, чтобы получился плотный слой. Также нужно сделать небольшую бортик.
  2. Для наполнителя смешать творог (можно предварительно пропустить через сито) и другие продукты до однородной консистенции сметаны.
  3. Вылить смесь на корочку, сверху посыпать оставшимся тестом.
  4. Выпекайте королевский чизкейк примерно 40 минут. Температура духовки — 200 градусов.

Рецепт 2 — Чизкейк Королевский в мультиварке

Классический рецепт имеет хрустящую корочку и воздушную начинку, но получить такое сочетание в мультиварке практически невозможно. Для приготовления рецепт был специально изменен: в наполнитель добавлен крахмал, а от верхнего слоя мякиша лучше вообще отказаться. Готовое блюдо лучше украсить ягодами или сахарной пудрой. Рецепт королевского чизкейка в мультиварке точно придется вам по вкусу.Каждый может испечь изысканный десерт.

Состав:

  • масло сливочное — 100 г;
  • мука — 1,5 ст .;
  • творог — 0,5 кг;
  • яйцо — 4 шт .;
  • сахар — 0,5 ст. для крошек и по 1 ст. (меньше) для начинки;
  • разрыхлитель — 0,5 ч.
  • крахмал — 2 ст. л .;
  • соль, ванилин.

Способ приготовления:

  1. Смешать начинки. Далее взбиваем содержимое миски блендером.В результате получается жидкая масса, которую нужно загустить крахмалом. Это позволит получить нежнейшее суфле после запекания.
  2. Сахар для крошек всыпать в муку, всыпать масло, оно не должно быть холодным.
  3. Дно чаши мультиварки накрыть крошкой, формируя бортики. Сверху налить наполнитель. Украсить изделие нужно в конце варки, а не перед запеканием королевского чизкейка.
  4. Закройте крышку и выберите режим «выпечка», немного увеличив время (45-50 мин.). В конце украсить по желанию.

Рецепт 3 — Королевский пирог с творогом и яблоками

Даже неопытная хозяйка может приготовить королевский чизкейк, не опасаясь испортить еду. Еще одно преимущество запекания — возможность добавлять в начинку ингредиенты, не ухудшая вкуса. Идеально для этого подойдут яблоки, которые придадут пирогу приятную кислинку. Королевский чизкейк с творогом и яблоками может стать полезной альтернативой калорийным пирожным.Также можно использовать грушу.

Состав:

  • мука — 2 ст .;
  • масло — 200 г;
  • сахар — 200 г + 2 ст. л .;
  • сода — 0,5 ч.
  • творог — 0,5 кг;
  • яблоко — 3-4 шт .;
  • яйцо куриное — 3 шт .;
  • корица, цедра лимона — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Маргарин остудить, натереть на терке.
  2. Муку соединить с гашеной содой, сахаром. Затем добавить масло и растереть до образования крошки.
  3. Половину полученной массы выложить на дно формы, уплотняя.
  4. Сверху выложить начинку, в которую заранее добавить цедру.
  5. Следующим слоем будут нарезанные кубиками яблоки, посыпанные корицей и сахаром.
  6. Застелить начинку оставшимся тестом.
  7. Выпекать при 180 ° C до полной готовности.

Рецепт 4 — Чизкейк Королевский с творогом в духовке

В него легко можно добавлять любые сухофрукты и орехи: вкус от этого не пострадает, а кому-то, наоборот, понравится больше.Например, в королевский чизкейк добавляют изюм. В этом случае нужно соблюдать основное правило: добавка не должна перебивать вкус основной начинки. Только так будет идеальным королевский чизкейк с творогом в духовке.

Состав:

  • мука — 2 ст .;
  • творог — 250 г;
  • яйцо — 3 шт .;
  • сахар или пудра — 0,5 ст .;
  • маргарин — 1 упаковка;
  • разрыхлитель — 0,5 ч.
  • изюм — 0.5 ст.

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить, добавив к ним пудру, творог, изюм.
  2. Далее готовим основу для торта. Для этого нужно остудить маргарин, отправить его на крупную терку, всыпать муку, сахар и разрыхлитель. Лучше делать это руками, пока не получится крошка.
  3. Разделите тесто на две части, большая из которых используется для покрытия дна формы с бортиками.
  4. Аккуратно влейте начинку в центр корочки, посыпьте оставшейся крошкой.
  5. Поставить пирог в духовку на 25 минут.

Рецепт 5 — Королевский какао-чизкейк

Это блюдо станет фаворитом, когда хочется разнообразия. Лучшее решение — какао. Шоколад любят все, а его сочетание с творогом сделает этот десерт просто божественным. Даже дети не откажутся от этого. Каждый день вы можете добавлять новый ингредиент в рецепт королевского чизкейка и получать совершенно новое блюдо, как ничто другое. Главное — не бояться рисковать.На фото видно, что шоколадный торт соблазнительно смотрится в разрезе.

Состав:

  • мука — 2 ст .;
  • масло сливочное — 200 г;
  • сахар — 1 ст .;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • творог — 600 г;
  • яйцо — 3 шт .;
  • какао — 3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Рецепт королевского чизкейка какао ничем не отличается от классического. Сливочное масло достать из холодильника и натереть на терке, смешать с мукой, половиной сахара, какао и разрыхлителем, превратившись в крошку.
  2. В стеклянном миксере взбить яйца с сахаром, добавить остальные продукты.
  3. Выкладываем тесто и начинку слоями, всего их 5.
  4. Выпекать в духовке. Готовность проверить зубочисткой. Также можно запечь в мультиварке.

Королевский чизкейк — секреты вкусной выпечки

Рецепт блюда прост в исполнении, но все же есть некоторые хитрости, которые выделят ваше блюдо среди других.Перед тем, как испечь королевский чизкейк, нужно выбрать качественные продукты. Лучше покупать творог, деревенский, не рассыпчатый. Если такой возможности нет, можно добавить в магазинный продукт немного сметаны. Взбивать продукты лучше медленно, желтки отдельно от белков. Последовательность действий следующая: желтки взбивают с пудрой и творогом, белки — с лимонной кислотой, затем массы тщательно соединяют.

Видео: творожный чизкейк королевский

савршенская пустыня за свечани столб

Рецепт «Кралевски колач од кравлёг сира» Врло е едно и лако с припремити.Valja napomenuti da se ova delikatna i slatka jela može poslužiti i kao bogat doručak, i kao neobičan desert za blagdan stol.

Рецепт за кралевский колач од кравлэг сира

Потребительские продукты:

  • pijesak šećer — 180 г;
  • маслак растоплен — 200 г;
  • пшенично брашно од врхунске квалитете — 2 пуна чаша;
  • soda hrane (bez gašenja) — 1/3 dijela male žlice;
  • kravlji sir sirovi (20% масти) — 500 г;
  • большое кокосовое яйцо — 3 ком.;
  • šećer vanilije — 1 vrećicu или punu malu žlicu.

Proces pri Supreme baze

Рецепт «Королевский чизкейк с творогом» осигурава 2 фазе примпрайм овог десерта. Prvo, morate napraviti temelje, a drugo — za miješanje punjenja.

За испитание узмита 200 грамм. svježi maslac. Nije preoručljivo zamijeniti ga s margarinom jer okus ovog deserta neće biti vrlo ugodan. Dakle, kulinarsku masnoću treba držati 2-3 sata u toplini (ne grijati), a zatim ga staviti u veliku zdjelu i piti pšenično brašno.Оба производителя треба темелхито опрати рукама, тако да се formira mirisna mrvica. Потребно, чтобы ароматизаторы в чистом ванили и ставити у хладну охрану док себе пенинге прима.

Поступак prerade мличных производителей

Рецепт «Королевский чизкейк с творогом» захтиеваКористите само грубо зарнато рустикальни сэр без сыворотки. Ей у износу от 500 гр. Потребно е улити у посуже, а затим додати три велика яя и гранулирани шечер. Sve sastojke treba temeljito pomiješati s vilicom i ugasiti natrijevu kiselinu.

Formiranje deserta

Kraljevski kolač s kravljim sirom, čija fotografijamože se vidjeti u ovom članku, formirana je u tri akcije: prvo morate napuniti drug tavi. Након тога, мрвица е потребна да стави све слатке курд-яже наджев, я напокон га напунити с другог диджела лабав тиджеста.

Toplinska obrada

Nakon završetka desertaformira se, odmah treba poslati u zagrijanu pećnicu (do 200 stupnjeva).Preporučujemo kuhanje ove slatke posude dok je mrvica baze lagano usporena (за 40-45 минут). Након тога, кола мора бити достигнута, а затым охладена на хладном зраку точно у посуду у кодой е печена. Ako zanemarite ovu akciju i odmah smanjiti cheesecake u porcijama, nevezani za punjenje jaja sir samo prolije, a jelo će izgubiti svoj atraktivan izgled.

Ispravite feed na stol

Рецепт «Кралевски колач од кравлёг сира» препоручите услуги такав пустыни на стол само у глёной формы.Također, ova slatka и nježna pita mora biti predstavljena s čajem, kakaom or kavom. Za one koji vole više slatkog jela, kolač od jabuka može se poslužiti uz pekmez, jamu, svježe bobice или voće.

с>

полных меню на День Благодарения и Рождество 2021 года в Disney World

Walt Disney World выпустил меню еды и напитков на День Благодарения и Рождество 2021 года для Magic Kingdom, Hollywood Studios, Animal Kingdom, Disney Springs и курортных отелей. В этом посте мы поделимся пикантными закусками, декадентскими десертами, а также поделимся своими мыслями о возвращаемых товарах и многом другом.

Сезон праздников начинается в Walt Disney World с 12 ноября 2021 года до начала января 2022 года. Волшебное королевство начинается немного раньше, когда Disney Very Merriest After Hours, а Международный фестиваль праздников Epcot начинается после Дня благодарения. Все, что вам нужно знать о событиях, отменах и о том, как провести отпуск в парках и на курортах, можно найти в нашем окончательном путеводителе к Рождеству 2021 года в Walt Disney World .

Как и в случае с развлечениями и сутью празднования Рождества, много еды возвращается после относительно сокращенного сезона в прошлом году.В приведенных ниже списках более 200 наименований, что легко втрое больше, чем предлагал Мир Уолта Диснея в прошлом году. Курорты и, в частности, Дисней-Спрингс предлагают более насыщенные рождественские кулинарные программы…

В любом случае, давайте начнем нашу рождественскую презентацию еды для Мира Уолта Диснея…

Волшебное королевство

Галактические лакомства тетушки Гравити

  • Рождественское печенье с фруктами — мягкая подача рождественского печенья со взбитыми сливками, горячей помадкой и праздничной посыпкой ( доступно с ноября.8-дек. 31 )
  • Рождественский молочный коктейль с печеньем — молочный коктейль с рождественским печеньем, покрытый взбитыми сливками и праздничной посыпкой ( доступно с 8 ноября по 31 декабря. )

Застава Золотого Дуба

  • Gingerbread Almond Cake Pop — Пряничный миндальный торт, смоченный в белом шоколаде ( доступен с 8 ноября по 31 декабря )

Пекарня на главной улице

  • Mickey Cinnamon Roll — булочка с корицей в форме Микки, посыпанная красной и зеленой глазурью ( доступно в ноябре.8-дек. 31 )

Сонная лощина

  • Пирог с имбирным яблоком в виде воронки — Пряничный торт в форме воронки с начинкой для яблочного пирога, ванильным мороженым и карамельным соусом ( доступен с 8 ноября по 31 декабря )

Голливудская студия

Магазин ABC

  • Снеговик из сахарного печенья — вкусный снеговик, сделанный из мусса из сахарного печенья из белого шоколада, взбитого лимонного творога и праздничного сахарного печенья ( доступно в ноябре.8 янв. 3 )

Магазинчик ABC и

Каталины Эдди
  • Santa’s Belt Cookie — шоколадное песочное печенье в белом шоколаде ( доступно с 8 ноября по 3 января )

Backlot Express and Trolley Car Café

  • Red Velvet Whoopie Pie — Влажный красный бархатный торт с начинкой из классического сливочного сыра и праздничной посыпкой ( доступен с 8 ноября по 3 января )

The Hollywood Brown Derby Lounge и Tune-In Lounge

  • Holiday Bliss — ванильная водка, кислый яблочный ликер, карамельный сироп для напитков и смесь ванильного мороженого ( доступно в ноябре.8 янв. 3 )

ABC Commissary, Backlot Express, Rosie’s All-American Café и PizzeRizzo

  • Frozen Salted Caramel Hot Chocolate — Сироп для напитков из соленой карамели и смесь замороженного горячего шоколада, покрытая зефиром и шоколадным сиропом ( доступен с 8 ноября по 3 января )
  • Frozen Salted Caramel Hot Chocolate with Black Cherry Bourbon — Сироп для напитков из соленой карамели, смесь замороженного горячего шоколада, зефир, шоколадный сироп и бурбон с черной вишней ( доступен в ноябре.8 янв. 3 )

Столовая Oasis, бар Animation Arch и бар Sunshine Day

  • Рождество на пляже — кокосовый ром, голубой кюрасао, клюквенный и ананасовый сок с сувенирным светящимся кубиком ( доступен с 8 ноября по 3 января )

Уличные торговые тележки

  • Праздничный брауни — шоколадное пирожное с Микки Маусом и праздничной посыпкой ( доступно с 8 ноября по 3 января )

PizzeRizzo

  • Butterscotch Caramel Cannoli — Праздничные канноли с начинкой из карамельного чизкейка, чипсов ириски и шоколадных хлопьев ( доступно в ноябре.8 янв. 3 )

Всеамериканское кафе Rosie’s и кафе-вагончик

  • Reindeer Mousse — Пряный карамельный чизкейк поверх мусса из арахисового масла поверх соленого песочного печенья с кренделем ( доступен с 8 ноября по 3 января )

Ланч-бокс Вуди

  • Праздничный торт в коробке для завтрака — пирог с яблочным пирогом, глазированный коричной глазурью, сахарными снежинками и праздничной посыпкой ( доступен с 8 ноября по 3 января )

Царство животных

Ресторанозавр

  • Открытый сэндвич с индейкой на День благодарения — многослойный хлеб на гриле с обжаренным чесночным майонезом, вафлями с начинкой из кукурузного хлеба, нарезанной копченой грудкой индейки, подливкой с травами, клюквенным соусом и обжаренным листом шалфея ( доступно в ноябре.25 )

Столовая Сату’ли

  • Чаша для Дня благодарения — начинка из кукурузного хлеба, нарезанная жареная индейка, жемчуг боба с клюквой, подливка и сладкое блюдо ( доступно 25 ноября )
  • Мусс из тыквенного чизкейка — тыквенный чизкейк, шоколадная «грязь» и клюквенный жемчуг боба ( доступно 25-28 ноября. )
  • Мусс со сливочным сыром из перечной мяты — мусс и соус из сливочного сыра с перечной мятой, кусочки мятных конфет и шоколадная «грязь» ( доступно с декабря).1-30 )

Ресторан Тиффинс

  • Тарелка на День благодарения — рулет из индейки, взбитый картофель с зеленью, морковь в кленовой глазури, паве из сладкого картофеля, лесные грибы, запеканка из зеленой фасоли, кукурузная заправка, клюквенный гель и соус из индейки ( доступно 25 ноября )
  • Жареный суп из кабачков — чатни с имбирем и грушей, маринованный халапеньо, приправленные чаем и засахаренные фисташки ( доступно 25 ноября )
  • Чизкейк с яблочным пирогом — чизкейк со взбитой карамелью, компот из яблочного пирога, штрейзель из белого шоколада и клюквенный соус ( доступен в ноябре.25 )
  • Horchata Mousse Snow Globe — золотистый кофейный крем, имбирное печенье из соболя, кориандр шантильи, безе из бузины, бурбонская карамель и засахаренные орехи пекан ( доступно 25 декабря )
  • Pork T-Bone — свинина в рассоле в яблоках, разновидности сладкого картофеля, пюре бониато и имбирно-грушевое масло ( доступно 25 декабря )

Ресторан Tusker House

  • Ужин на День Благодарения — запеченная на вертеле индейка, подливка из индейки, пюре из красного картофеля и заправка для хлеба фокачча, а также сезонные овощи, свиная корейка, стейк на боках и ассортимент десертов ( доступно в ноябре.25 )

Дисней Спрингс

Кондитерская Amorette

  • Эклер из белого шоколада и мяты перечной с белым шоколадом и муссом из перечной мяты ( доступен с 5 ноября по 30 декабря )
  • Торт Санта-Микки Доум ( доступен с 5 ноября по 30 декабря )
  • Праздничный торт Mickey Mousse Mini Dome Cake ( доступен с 5 ноября по 30 декабря )
  • Holiday Parfait — мусс из белого шоколада из бурбона, паннакотта из клюквы и вишни, ганаш из кленового шоколада и шоколадно-шифоновый торт ( доступен в ноябре.5- 30 декабря )
  • NYE Petite Cake ( в продаже 31 декабря )

AristoCrêpes

  • Cherry Jubilee Bubble Waffle — пузырьковая вафля, наполненная шариками ванильного мороженого, вишневой начинкой и взбитыми сливками ( доступно с 5 ноября по 30 декабря )
  • Santa Hot Crêpe — Сладкий блинчик с заварным кремом из яичного молока, покрытый шоколадным соусом и взбитыми сливками ( доступен с 26 ноября по 30 декабря. )

Бургер D-Luxe

  • Holiday Turkey Burger — котлета из индейки, ризотто с орехами и тыквой, беконно-клюквенное варенье, салат и помидоры ( доступно с ноября.5 декабря 1 )
  • «Oh Deer» Cookie Shake — Ликер из лесных орехов , ванильное мороженое, сироп для напитков с корицей, взбитые сливки, корица и сахарная посыпка с имбирным оленьим гарниром ( доступно с 5 ноября по 30 декабря. )

Dockside Margaritas

  • Снеговик на пляже Маргарита — Серебряная текила, ключевой сок лайма, кокосовый крем, кисло-сладкий, ободок крекера, шоколадный жемчуг и кусочек морковного сахара ( доступен с 5 ноября по 30 декабря )

The Daily Poutine

  • Gobbler Poutine — индейка, коричневый соус, клюквенный чатни и сырный творог ( доступно в ноябре.5- 30 декабря )

Ганахери

  • Olaf Hot Cocoa Surprise ( доступно 12 ноября — 30 декабря )
  • Santa Mickey Piñata (, доступно с 5 ноября по 30 декабря, )
  • Gingerbread Ganache Square ( доступен с 5 ноября по 30 декабря )
  • Кора перечной мяты ( доступно 5 ноября — 30 декабря )
  • Шоколадный рождественский коттедж ( доступен с 22 по 30 декабря )

Ангар-бар Джока Линдси

  • Venison Slider — слайдеры с котлетами из оленины, рукколой, помидорами и клюквенным соусом на домашних булочках ( доступно с ноября.5- 30 декабря )
  • Жареная брюссельская капуста — жареная брюссельская капуста с винегретом из бекона ( доступно с 5 ноября по 30 декабря )
  • Яйца с пряностями «Праздничные огни» — цветные яйца с тобико и креветками ( доступно с 5 ноября по 30 декабря. )
  • Лепешки с ветчиной и бри — стружка с ветчиной и сыром бри, семена граната, яблоки Грэнни Смит, яблочный винегрет и кресс-салат ( доступен с 5 ноября по 30 декабря. )
  • Печенье и молоко — Ассорти из рождественского печенья и кокито ( доступно в ноябре.5- 30 декабря )
  • Угольный десерт — печенье и крем-ганаш «уголь» ( доступно с 5 ноября по 30 декабря. )
  • Эльфийский эликсир — текила, крем де мент, половина и половина с крошкой печенья и сахарными гарнирами из листьев падуба ( доступен с 5 ноября по 30 декабря. )
  • Клаус Мо — Традиционный космополит с мерцающим оттенком, украшенный красным и белым сахаром и леденцом ( доступен с 5 ноября по 30 декабря )
  • Yule Mule — джин, имбирное пиво, клюквенный сок и простой сироп розмарина с сахарным гарниром из листьев падуба ( доступно в ноябре.5- 30 декабря )

Уличные торговые тележки

  • Омела — кокосовый ром, дынный ликер, голубой кюрасао, апельсиновый сок, ананасовый сок и спрайт ( доступен с 5 ноября по 30 декабря. )
  • Fireside Cider — виски с корицей, ванильная водка, сок белой клюквы, гренадин и имбирный эль ( доступен с 5 ноября по 30 декабря. )
  • Merry Margarita — текила, имбирный ликер, сироп для напитков с корицей, кисло-сладкий сок белой клюквы и гренадин ( доступен в ноябре.5-30 декабря)

Курортные отели

Disney’s All-Star Resorts

Фуд-корт с антрактами, Фуд-корт World Premier и фуд-корт с антрактами

  • Тыквенный пирог ( доступен 25 ноября и 25 декабря)
  • Ужин в День благодарения — индейка, картофельное пюре, подливка, фарш, зеленая фасоль и клюквенный соус с яблочным или тыквенным пирогом на выбор ( доступен 25 ноября )
  • Игривый кекс с пингвином — кекс из красного бархата, сливочно-сырный сливочный крем, мятная посыпка и игривый пингвин в сахаре ( доступен с декабря).19 янв. 1 )
  • Рождественский ужин — ветчина, картофельное пюре, подливка, начинка, зеленая фасоль и клюквенный соус с яблочным или тыквенным пирогом на выбор ( доступен 25 декабря. )

Disney’s Art of Animation Resort и Disney’s Pop Century Resort

Пейзажи с вкусами и всем остальным POP Shopping & Dining

  • Тыквенный пирог ( доступен с 7 по 27 ноября, )
  • Apple Tart ( доступен с 7 по 27 ноября )
  • Игривый кекс с пингвином — кекс из красного бархата, сливочно-сырный сливочный крем, мятная посыпка и игривый пингвин в сахаре ( доступен с декабря).19 янв. 1 )
  • Spiked Coffee Milkshake ( доступен с 1 по 30 ноября, )
  • Cranberry Margarita ( с 1 по 30 ноября)
  • Замороженный горячий шоколад с перечной мятой и шипами ( доступен с 1 по 31 декабря)

Disney’s Animal Kingdom Lodge

Санаа

  • Шоколадный мятный орнамент — ганский мусс из темного шоколада и хрустящее шоколадное печенье с мятой, гранатом и малиной ( доступно с декабря).19-25 )
  • Roast Rib Eye — жареный рибай с соусом из джуса, тунисским картофельным пюре, зеленой фасолью с абрикосово-клюквенным маслом и грибной консервой ( доступно 25 декабря )

Мара

  • Gingeraffe — Пряничное печенье с жирафом ( доступно 1-31 декабря )
  • Сэндвич с шоколадным и мятным печеньем — Копченое шоколадно-пряное печенье с мятой и сливочным кремом ( доступно 1-31 декабря )

Disney’s BoardWalk Inn

Пекарня BoardWalk

  • Кора перечной мяты — Молочный и белый шоколад с мятой перечной конфетой ( доступно с декабря).1-26 )
  • Pumpkin Cheesecake Swirl Bread — Тыква, сливочный сыр и праздничные специи ( доступно 1-26 декабря )
  • Mickey Mouse Gingerbread Cookie ( доступно 1-26 декабря )
  • Минни Сахарное печенье ( доступно 1-26 декабря )
  • Mickey Sugar Cookie ( доступно 1-26 декабря )
  • Gingerbread Boy Cupcake ( доступен 1-25 декабря )
  • Коробка для рождественского печенья ( в наличии 1-25 декабря )
  • Root Beer Float Cupcake ( доступен с декабря).26 янв. 1 )

Trattoria al Forno

  • Индейка, запеченная в духовке с шалфеем и тимьяном на День Благодарения — начинка из кукурузного хлеба и колбас, пюре из юконского золотого картофеля в сметане, зеленая фасоль и радужная морковь с маслом с пряностями, компот из клюквы и цитрусовых, подливка на сковороде и роллы Parker House (, доступно 25 ноября) )
  • Apple Crostata — мороженое из ванильных бобов, засахаренные орехи пекан и карамельный соус (доступно 25 ноября)
  • Mickey Eggs-in-a-Basket — масляные булочки с начинкой из яиц и классическая пастрами-гашиш с ветчиной, беконом или колбасой на выбор ( доступно с декабря).19-31 )
  • Рибай, приготовленный на дубовом гриле с угольной коркой — масло Амароне, трюфельные ньокки и брюссельская капуста с бальзамическим панчеттом ( в продаже с 19 по 31 декабря )
  • Chocolate Cherry Bombe — шоколадный хрустящий мусс на основе пушистого брауни с вишневой начинкой и амаретто панна котта (доступен с 19 по 31 декабря)

Disney’s Caribbean Beach Resort

Рынок Centertown и рынок Centertown Grab n ’Go

  • Яблочный пирог ( в наличии с нояб.25 )
  • Тыквенный пирог ( доступен 7-25 ноября )
  • Рождественские укусы брауни ( доступно 1-31 декабря )
  • Eggnog Cupcake ( доступен с 1 по 31 декабря, )

Современный курорт Диснея

Contempo Cafe

  • Gingerbread Boy ( доступен с 14 ноября по 1 )
  • Pumpkin Pie Tart — Тыквенный пирог с кремом из шантильи с корицей ( доступно 14-27 ноября, )
  • Шоколадное печенье с мятой и перечной ( доступно в ноябре.14 янв. 1 )
  • Linzer Cookie ( доступно с 14 ноября по 1 )
  • Gingerbread House Kit — Создайте свой собственный Пряничный домик Disney’s Contemporary Resort (, доступно с 14 ноября по 1, )
  • Yule Log — Шоколадный журнал yule с перечной мятой (, доступно 28 ноября — январь 1 )

Disney’s Coronado Springs Resort

Зал ожидания Барселоны

  • Iced S’mores Macchiato — эспрессо, нежирное молоко и сироп для напитков из поджаренного зефира, покрытый сладкими сливками и шоколадным моросящим слоем ( доступно с декабря).12 янв. 8 )
  • Cranberry Mimosa — клюквенный сок и блан-де-блан кава ( доступно с 12 декабря по 8 января )

Залы ожидания Barcelona и Dahlia

  • Hot Toddy for Two — Twinings Discovery Collection Caramel Чай ройбуш, бренди, амаретто и сироп для напитков с корицей ( доступен с 12 декабря по 8 января )

Гриль-бар Three Bridges в Вилла дель Ларго

  • Сангрия из кровавого апельсина — наша домашняя белая сангрия, покрытая сиропом для напитка из кровавого апельсина ( доступно в ноябре.25 янв. 8 )
  • Зимняя сангрия со специями — наша домашняя красная сангрия, согретая специями ( доступно 25 ноября — мар 1 )

Гриль-бар «Три моста» на вилле дель Ларго и лаундж Dahlia

  • Peanut Butter S’mores Old Fashioned — виски с арахисовым маслом, крем-де-какао, поджаренный сироп из зефира и апельсиновый биттер ( доступен с 25 ноября по 8 января )
  • Сангрия с омелой — в нашем доме готовят белую сангрию с добавлением дынного ликера ( доступно, ( доступно с декабря)).12 янв. 8 )
  • Cruz de Galicia — Амаретто, пряный ром, лимонад и немного содовой ( доступен с 12 декабря по 8 января )
  • Поджаренный эспрессо-мартини — ванильная водка, крем-де-какао, свежезаваренный эспрессо и сироп для напитка из поджаренного зефира ( доступен с 12 декабря по 8 )
  • Индейка «а-ля-планча» — обжаренная на планче грудка индейки, выдержанный соус из хереса и шалфея, чатни с клюквой и яблоком и бисквит из зеленого лука на выбор с двух сторон: пюре из поммы, запекание из сладкого картофеля, элот, жареная цветная капуста, заправка из магделаны, или брюссельская капуста (доступно с ноября.25)

Толедо — тапас, стейки и морепродукты

  • Рулад из индейки — заправка Магдалена, пюре из поммы, глазированная морковь, брюссельская капуста, клюквенный соус и соус из индейки (доступен 25 ноября)
  • Грушевый мусс с глинтвейном — апельсиновый шифон, засахаренные яблоки, тюль из миндальных листьев и миндальный хруст. (доступно 25 ноября)

Disney’s Grand Floridian Resort & Spa

Cítricos

  • Тыквенный чизкейк — тыквенный чизкейк, покоящийся на пряном шифоновом пироге, покрытом муссом из черной смородины и крошкой из тыквенных семечек и имбиря с карамельным соусом ( доступно в ноябре.27 )

Гриль на острове Гаспарилла

  • Pumpkin Pie Cake Pop — гигантский торт с тыквенными специями, глазированный белым шоколадом, напоминающий осеннюю тыкву ( доступен с 1 ноября по декабрь 1 )
  • Fall Flavors Cupcake — кекс с корицей и яблочной начинкой, покрытый сахарной тыквой и кленовым маслом в праздничных осенних тонах ( доступен с 1 ноября по декабрь 1 )
  • Happy Holidays Cake Pop — тройной шоколадный торт, покрытый белым шоколадом с праздничным зимним декором ( доступен с декабря).1-янв. 1 )
  • Very Merry Minnie Mouse Cupcake — Шоколадный кекс, наполненный печеньем и сливочным муссом и покрытый сливочным кремом, пропитанным ганашем, с ушками печенья и шоколадным праздничным бантом ( доступен с 1 декабря по 1 января 1 )
  • Red Velvet Wreath Cupcake — Кекс из красного бархата, наполненный муссом из сливочного сыра и увенчанный ванильным сливочным венком и шоколадным бантом ( доступен с 1 декабря по 1 января 1 )
  • S’more Cookie — шоколадное печенье Graham с поджаренным зефиром и M & M’S ( доступно с декабря).-Ян. 1 )

Narcoossee’s

  • Торт Pumpkin Spice Bundt — тыквенный торт, наполненный муссом из сливочного сыра из белого шоколада с глазурью из коричневого сахара и апельсиновым мармеладным соусом ( доступно 27 ноября )

Disney’s Old Key West Resort

Good’s Food to Go

  • Тыквенный чизкейк из бурбона — Тыквенный чизкейк, бурбонская панна-котта и пекан со специями ( доступен с 7 по 27 ноября. )
  • Peppermint Bark — Темный и белый шоколад с кусочками перечной мяты ( доступен с декабря).1-янв. 1 )
  • Gingerbread Cupcake — Пряничный торт, карамельная муссовая начинка и масляный крем со специями ( доступен с 1 декабря по 1 января 1 )

Olivia’s Café

  • Тыквенный чизкейк — тыквенный чизкейк с поджаренным безе, клюквенным компотом и клюквенным макароном (, доступно 27 ноября )
  • Шоколадный торт с мятой перечной — шоколадный торт из лавы, мятный снег и малиновый соус ( доступен с 24 декабря по 1 )

Disney’s Port Orleans Resort

Завод плавучих и пищевых продуктов Сассагула (Французский квартал) и Фуд-корт Риверсайд Милл (Риверсайд)

  • Тыквенный пирог ( в наличии с нояб.7-27 )
  • Apple Tart ( доступен с 7 по 27 ноября )
  • Игривый кекс с пингвином — кекс из красного бархата, сливочный сырный крем, мятная посыпка и игривый пингвин в сахаре ( доступен с 19 декабря по 1 )

Disney’s Saratoga Springs Resort & Spa

Палитра художника

  • Тыквенный чизкейк из бурбона — тыквенный чизкейк, бурбонская панна-котта и пряные орехи пекан (, доступно с 7 по 27 ноября. )
  • Peppermint Bark — Темный и белый шоколад с кусочками перечной мяты ( доступен с декабря).1-янв. 1 )
  • Eggnog Cupcake — Пряный торт, мусс из яичного молока и карамельный сливочный крем ( доступен с 1 декабря по 1 января 1 )
  • Gingerbread Cookies — тематика курортного спа-отеля Саратога-Спрингс Диснея ( доступно с 1 декабря по 1 января 1 )
  • Мусс из перечной мяты — мусс из перечной мяты, центр фаджа и шоколадное печенье ( доступно с 1 декабря по 1 января 1 )

Disney’s Polynesian Village Resort

Бар у бассейна Barefoot

  • Замороженный мартини с арбузом DOLE Whip — водка, смешанная с арбузом DOLE Whip и «зеленым» ободком в сахаре

Kona Café

  • Chocolate Hazelnut Yule Log — шоколадный бисквит, крем с лесным орехом, шоколадный ганаш, шоколадный соус из лесных орехов и королевская глазурь ( доступно с декабря).1-31 )
  • Пирог из расплавленной лавы мокко — торт из расплавленной лавы мокко, крем из фисташкового маскарпоне и мармелад из горького апельсина ( доступен с 20 декабря по 1 января )

Остров Кона и

капитана Кука
  • Кекс с индейкой на День Благодарения — шоколадный кекс с начинкой из молочного шоколада и сливочным кремом ( доступно 15-30 ноября, )
  • Праздничный купол «Эльф» — ванильный торт с начинкой из яичного гоголя, глазурью из белого шоколада и декором из сливочного крема ( доступен с декабря).1-31 )
  • Праздничный кекс Моана — шоколадный кекс, вишня Морелло, масляная глазурь и шоколадный декор Моана ( доступно с 1 по 31 декабря. )
  • Stroke of Midnight Cupcake — Ванильный кекс с начинкой из белого шоколада и шампанского, шоколадные конфеты и часы из белого шоколада ( доступно с 29 декабря по 3 января )

Disney’s Riviera Resort

Le Petit Café

  • Mickey Gingerbread Cookies — дуэт пряников, испеченный в шоколаде и глазированный сахаром ( доступно с ноября.21 янв. 1 )
  • Peppermint Mousse — Мусс из темного шоколада и мяты из белого шоколада ( доступен с 28 ноября по 1 )

Primo Piatto

  • Чизкейк из яичного молока — Чизкейк из яичного молока с вишневым компотом и взбитой ванилью паннакоттой ( доступен с 28 ноября по январь 1 )
  • Тыквенный чизкейк с шоколадным вихрем из лесных орехов ( доступен до 27 ноября )

Терраса Тополино — Вкус Ривьеры

  • Тыквенный мусс — тыквенный чизкейк, бисквит с фундуком и шоколадом, фисташковая крошка и вишневый компот ( доступен до ноября.27 )
  • Black Heritage Turkey — грудка индейки Sous vide, рулет из окорока индейки, торшон с начинкой из закваски, запеканка из сладкого картофеля с приправленным зефиром, картофельное пюре, жареный соус, клюквенный мармелад, фасоль вертамандин и жареная радужная морковь (, доступно 25 ноября г.)
  • Карамельный молочно-шоколадный мусс — шоколадно-ореховый чизкейк, шоколадная крошка и крем шантильи ( доступен с 28 ноября по январь 1 )

Disney’s Wilderness Lodge

Вестибюль отеля

  • Gingerbread Pine Tree ( в наличии с нояб.14 янв. 1 )
  • Корм ​​для оленей — кубики имбирных пряников, крендели с шоколадной полоской, праздничные мюсли и конфеты ( доступен с 14 ноября по 1 января 1 )
  • Пряное печенье из лося ( доступно с 14 ноября по 1 )
  • Кора перечной мяты ( доступно с 14 ноября по 1 )

Бар и гриль Гейзер Пойнт

  • Martinis Around the World Flight ( доступен с 5 декабря по 8 января; также доступны как отдельные напитки )
  • Key Lime Pie — сок лайма, простой сироп и ром с ободком из зеленого сахара
  • Пуансеттия — Брют Шампанское и клюква
  • Итальянский Манхэттен — Бурбон, вермут, биттеры, гренадин и клюква с вишней мараскино
  • Caribbean Cream — Ром, ликер с кремом и корицей и сливки с мускатным орехом и ободком из зеленого сахара

Disney’s Yacht and Beach Club Resort

Ресторан Ale & Compass

  • Тыквенный пирог — Тыквенный пирог с кремом из шантильи и вишнево-клюквенным соусом ( доступен в ноябре.25 )

Рынок в Ale & Compass и Рынок пляжного клуба

  • Тыквенный чизкейк — чизкейк в нью-йоркском стиле со вкусом тыквы с карамельным соусом, взбитыми сливками, листьями шоколада и кристаллами сахара со вкусом клюквы ( доступно с 1 ноября по 31 декабря )
  • Праздничные красные и зеленые конфеты для сэндвич-печенья с кремовой начинкой — с муссом на основе печенья, покрытой разноцветным шоколадом ( доступно с 1 ноября по 31 декабря )
  • Holiday Mickey Cupcake — Ванильный кекс, наполненный ванильным муссом, украшенный праздничным декором и шоколадными ушками Микки ( доступен с декабря).1-31 )

Рынок в Ale & Compass, Рынок пляжного клуба и вестибюль пляжного клуба Диснея

  • Шоколадное печенье с морщинами — Пакет из трех шоколадных печений с морщинками и сладкого снега ( доступно с 1 ноября по 31 декабря )
  • Trio of Fudge — помадка из белого шоколада с перечной мятой, помадка из белого шоколада с имбирным пряником и помадка с горячим какао и темным шоколадом ( доступно с 1 ноября по 31 декабря )
  • Брауни на растительной основе и без содержания глютена — шоколадные пирожные с шоколадным ганашем ( доступно в ноябре.1- 31 декабря )
  • Signature Stollen Bread — немецкий хлеб с орехами, специями и фруктами, покрытый горной ванильной сахарной пудрой ( доступен с 1 ноября по 31 декабря. )
  • Mickey Gingerbread — Наши традиционные имбирные пряники Mickey в сахарной глазури на шоколадной основе ( доступно с 1 ноября по 31 декабря. )
  • Хрустящие рисовые лакомства Микки и Минни (продаются отдельно) — хрустящие рисовые лакомства, украшенные красным шоколадом, сахарной пудрой, снежинками и шоколадными гарнирами ( доступно в ноябре.1- 31 декабря )
  • Peppermint Bark — Темно-белый шоколад с кусочками перечной мяты ( доступен с 1 ноября по 31 декабря )
  • Шоколадный снежный шар — снежный шар из темного шоколада с принтом 50-летия ( доступен с 1 ноября по 31 декабря )
  • Зефир в шоколаде Снеговики — Зефир в шоколаде, украшенный очаровательными снеговиками на праздничной красной и белой соломе ( доступно с 1 ноября по 31 декабря )
  • Шоколадное печенье с кремом для сэндвичей — сэндвич-печенье с кремом в белом шоколаде на тему Русалочки (доступно с ноября.1 декабря 31 )
  • Глютеновое имбирное печенье, глазированное сахаром ( доступно с 1 ноября по 31 декабря )
  • Глютеновые имбирные пряники с шоколадным печеньем, глазированные сахаром ( доступно с 1 ноября по 31 декабря )

В целом, большой выбор блюд на День Благодарения и Рождество на курортах, в Дисней-Спрингс и в некоторых парках. Приятно видеть, что больше ресторанов с обслуживанием за столиком, особенно в отелях, предлагают специальные напитки и десерты на период праздников, а Walt Disney World сообщает подробности о том, где они будут поданы, вместо того, чтобы это была охота на диких гусей и чистые шанс.

Наша самая большая жалоба — слабость рождественского состава Magic Kingdom. Варианты закусок и десертов невероятно слабые, и странно, что одни только Coronado Springs, Riviera Resort и даже Gasparilla Island Grill или Beach Club Marketplace имеют лучшее рождественское меню, чем флагманский тематический парк Walt Disney World. Это просто лень и настоящее разочарование, учитывая, что мы проводим больше времени в Волшебном Королевстве, чем в любом другом парке во время рождественского сезона. С учетом сказанного, другие дополнения и изменения кажутся относительно хорошими, а некоторые из новинок выглядят многообещающими.Мы обязательно попробуем как можно больше проб и расскажем, что стоит вашего времени, денег и места в желудке!

Планируете поездку в Мир Уолта Диснея? Узнайте об отелях на нашей странице отзывов об отелях Мира Уолта Диснея. Чтобы узнать, где поесть, прочитайте наши обзоры ресторанов Мира Уолта Диснея. Чтобы сэкономить на билетах или определить, какой тип покупать, прочитайте наши советы по экономии денег на билетах в Мир Уолта Диснея. В нашей статье «Что брать с собой в поездку в Дисней» дается уникальный взгляд на то, что нужно взять с собой.В том, что делать и когда это делать, вам помогут наши Гиды по поездкам в Мир Уолта Диснея. Чтобы получить исчерпывающий совет, лучше всего начать с нашего Руководства по планированию поездки в Мира Уолта Диснея , в котором есть все, что вам нужно знать!

ВАШИ МЫСЛИ

Вы рады попробовать рождественские блюда в Magic Kingdom, Disney’s Hollywood Studios, Animal Kingdom, Disney Springs или в отелях? Что-нибудь здесь кажется вам особенно привлекательным или непривлекательным? С нетерпением ждете других новогодних угощений в Epcot? Думаете, будут какие-нибудь приятные сюрпризы? Есть какие-нибудь советы, которыми вы хотите поделиться, чтобы максимально использовать опыт? Есть вопросы, на которые мы можем помочь? Отзывы о вашем опыте интересны нам и полезны для других читателей, поэтому, пожалуйста, поделитесь своими мыслями ниже в комментариях!

Мини жареный картофель с сырным фондю | Французские рецепты

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Ничто так не говорит о комфортной еде, как нежный, насыщенный плавленый сыр и хрустящий мини-жареный картофель. Подавайте наше фондю с тройным сыром к следующему напитку или ужину, и мы уверены, что ваши гости будут довольны.

    Комте, Грюйер и Эмменталь в сочетании с сухим белым вином и кальвадосом или киршем создают абсурдно вкусное фондю, а молодой картофель, запеченный с тимьяном и морской солью, обеспечивает идеальную ковшу.Подавайте этот мини-жареный картофель с сырным фондю в любое время, когда хотите произвести впечатление на своих гостей.

    Ищете идеальный классический рецепт жареного картофеля? Ознакомьтесь с нашим пошаговым руководством.

    Состав

    • 750 г молодой картофель
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 3 веточки тимьяна
    • 100 г тертого Конте
    • 100 г тертого сыра Грюйер
    • 100г Эмменталь, тертый
    • 2 чайные ложки кукурузного крахмала
    • 1 зубчик чеснока
    • 350 мл белого сухого вина
    • небольшой стакан кальвадоса или кирша

    Метод

    • Нагрейте духовку до 200С, газ 6.Выложите картофель в большую форму для запекания, сбрызните оливковым маслом и перемешайте с тимьяном и щепоткой морской соли. Жарьте 20-25 минут до готовности и золотистого цвета.

    • Тем временем смешайте сыр и кукурузный крахмал. Натрите дно сковороды чесноком, затем выбросьте. Добавьте вино в сковороду и нагрейте до легкого кипения. Хитрость заключается в том, чтобы добавлять сыр постепенно, все время помешивая, как при приготовлении ризотто. Пока он тает, добавьте еще горсть сыра.

    • Когда весь сыр смешан и смесь загустеет, добавьте кальвадос. Подавать с картофелем в соусе.

    Верхний наконечник для приготовления мини-жареного картофеля с сырным фондю …

    Вы также можете подавать с нарезанной жареной брюквой, сельдереем и сладким картофелем или с классическим гарниром из вяленого мяса, крудите и хрустящего хлеба.

    Возможно, вам понравится

    Жареный сладкий картофель

    Жареный картофель с гусиным жиром

    Жареный молодой картофель

    Нажмите, чтобы оценить

    (0 оценок)

    Отправка вашей оценки

    Видео недели

    Лучший рецепт пряничного домика — Как испечь пряничный домик

    Эрик Бернштейн

    Строительство пряничного домика с нуля может показаться огромным делом, если вы можете просто достать набор, но это не так! Просто нужно время, чтобы все детали высохли.Чтобы сделать этот домик, вам понадобятся две партии теста для имбирного печенья. Чтобы сделать прочные шаблоны, перенесите распечатки на чистый гофрированный картон. Храните испеченные имбирные пряники и собранные имбирные пряники вдали от влаги. Читайте наши лучшие советы по выпечке и украшению.

    Нарежьте пряники перед тем, как их запечь.

    Раскатайте тесто, затем распечатайте найденный здесь шаблон домика и с помощью колеса для пиццы или острого ножа вырежьте по два куска каждой формы.Печь.

    Сначала украсьте стены.

    Это может показаться нелогичным, но тяжелые окна и двери проще всего применить до , когда вы построите дом, когда кусочки пряников будут плоскими. Дайте им немного высохнуть, прежде чем ставить детали вертикально; иначе ваши украшения из конфет соскользнут!

    Вставьте булавку.

    Пока глазурь сохнет, закрепите дом, вставив Т-образные штифты в углы (удалите их, когда они высохнут).Не хотите возиться с булавками? Разместите вокруг стен крепкие стаканы или банки, чтобы поддерживать их.

    Дайте всему время застыть.

    Дать глазури высохнуть — самая важная часть сборки — как только она произойдет, она станет твердой. Это особенно верно для стен — они должны быть прочными, прежде чем вы добавите крышу.

    Узнать больше + Читать меньше —

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 1

    Общее время: 5 часы 15 минут

    ДЛЯ КУСОЧКОВ ИМБИРНЫХ ХЛЕБОВ

    4 2/3 c.

    универсальная мука, плюс еще поверхностная

    больше для поверхности

    1/2 c.

    сахар светло-коричневый плотно упакованный

    1 1/4 c.

    меласса несульфированная

    ДЛЯ КОРОЛЕВСКОГО ОБледенения

    4 c.

    (около 1 фунта) сахарной пудры, разделенной на части

    1 чайная ложка

    белый уксус, лимонный сок или вода по мере необходимости

    ДЛЯ УКРАШЕНИЯ

    Старомодное шоколадное вафельное печенье

    Конфеты и мяты

    Итальянское вафельное печенье небольшого размера (например, Quadratini)

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    СДЕЛАЙ ИМБИРНИК

    1. В большой миске смешайте муку, имбирь, корицу, пищевую соду, соль, мускатный орех и гвоздику.
    2. В средней миске взбейте растопленное масло, коричневый сахар и патоку до полного растворения.
    3. Сделайте углубление в мучной смеси и влейте топленую масляную смесь. Размешайте резиновым шпателем, пока не останется сухих пятен.(Добавьте немного воды, до 1 столовой ложки, чтобы тесто собралось, если необходимо.)
    4. Выложите тесто на чистую рабочую поверхность и осторожно замесите, чтобы сформировать шар. Разделите тесто пополам и сформируйте каждый в диск толщиной 1 дюйм, затем заверните в пластик. Охладите до твердого состояния, по крайней мере, на 4 часа или до 2 дней. Повторите шаги, чтобы приготовить вторую партию теста.
    5. Разогрейте духовку до 375ºС. с решеткой в ​​центре. Выровняйте три противня с бортиками пергаментной бумагой.
    6. Распечатайте и вырежьте шаблоны пряничных домиков.
    7. Работая с одним диском за раз, раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности до толщины 1⁄4 дюйма. Используйте колесо для пиццы или острый нож, чтобы разрезать шаблоны имбирных домиков, вырезая по два каждой формы. (Соберите и охладите в холодильнике. обрезки, пока вы работаете с оставшимся тестом; их можно перевернуть один раз.) Перенесите вырезки для пряников на противни, оставив 1 дюйм пространства вокруг каждого, и заморозьте, пока они не станут твердыми, 15 минут.
    8. Выпекайте имбирные пряники на одном противне, пока они не станут воздушными и плотными, около 28 минут.Дайте остыть на противне 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть. Соберите дом с помощью Royal Icing и украсьте его.

    СДЕЛАЙТЕ КОРОЛЕВСКОЕ ИЗЛОЖЕНИЕ

    1. В большой миске с помощью ручного миксера или в чаше настольного миксера с помощью насадки взбить яичные белки и соль на средней скорости до образования пены. Добавьте 1⁄2 стакана сахарной пудры и продолжайте перемешивать на низкой скорости, пока сахар не станет влажным. Увеличьте до средней скорости и взбивайте 20 секунд.Продолжайте добавлять сахарную пудру порциями, пока смесь не превратится в густую пасту. (При использовании ручного миксера используйте резиновую лопатку, когда смесь станет густой.)
    2. Вмешайте уксус понемногу, хорошо перемешивая, пока глазурь не станет похожей на консистенцию зубной пасты. При необходимости отрегулируйте текстуру, добавив уксус или сахарную пудру.

    СОБИРАЙТЕ ДОМ

    1. Перелейте около 1½ стакана королевской глазури в кондитерский мешок, снабженный муфтой и круглым наконечником ¼ дюйма.Оставшуюся глазурь храните в миске, накрытой пластиком, прижатым непосредственно к поверхности, чтобы предотвратить ее высыхание.
    2. Нанесите большую каплю глазури на дно и один вертикальный край одной стороны пряничного домика и положите на сервировочное блюдо или доску. Держите изделие вертикально, пока вы наносите шарик глазури по нижнему краю перпендикулярной стороны дома. Прикрепите вторую сторону домика к доске, образуя угол с первой частью. Вставьте Т-образные штифты в угол, чтобы стабилизировать, пока глазурь сохнет, или поместите крепкие стаканы или банки вокруг кусочков имбирных пряников, чтобы сбалансировать их.Нанесите большую полоску глазури на внутренний угол и нижний край обеих частей.
    3. Повторите то же самое с двумя оставшимися сторонами дома. Дайте постоять в сухом прохладном месте, пока глазурь не схватится, не менее 4 часов, желательно на ночь.
    4. Нанесите большую полоску инея вдоль линии крыши дома. Прикрепите части крыши, используя Т-образные штифты или высокие стаканы, чтобы удерживать их на месте, пока глазурь высыхает, по крайней мере, 4 часа или в течение ночи.
    5. Удалить, когда глазурь высохнет.

    ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ИМБИРЬКИ

    Печенье можно хранить в прохладном сухом месте до 1 недели.

    ДЛЯ ХРАНИЛИЩА КОРОЛЕВСКОГО ОБЛЕДЦА

    Royal Icing можно хранить в миске с пластиком, прижатым непосредственно к поверхности, при комнатной температуре до 2 дней или в холодильнике до 1 недели. Перед использованием довести до комнатной температуры.

    Собрать!

    Распечатать шаблон и вырезать

    Украшать стены

    Взломщики Грэма делают отличные окна.Используйте конфеты Майка и Айка для лампочек вокруг окон и дверей.

    Украшаем входную дверь

    Ботаны идеально подходят для струнных светильников!

    Уголки со штифтами

    Т-образные штифты (продаются в магазинах для рукоделия) помогут закрепить стены, пока глазурь высохнет.

    Украшаем крышу

    Из старинного шоколадного вафельного печенья получается самая красивая черепица!

    Швы и зазоры труб

    Заполнение проемов королевской глазурью сделает ваш дом более профессиональным.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.