Котлеты из куриного филе с сыром: Рубленные куриные котлеты с сыром рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Куриные котлеты с сыром внутри, рецепт с фото

Куриные котлеты с сыром внутри – это сочные котлеты с тающей начинкой. Нежное куриное мясо прекрасно сочетается со сливочным вкусом сыра. А сырная начинка делает мясо более нежным.

Котлеты из фарша с начинкой из сыра

Для фарша можно использовать кусок свинины, говядины или же куриное филе. На мой взгляд, из куриного филе котлеты по этому рецепту получаются лучше всего. Формировать котлеты с подобной начинкой совсем не сложно и не требует особых навыков.

С чем подавать котлеты

Подавать котлеты можно с пюре из картошки или же вашими любимыми кашами. Также можно отварить макароны или же приготовить овощной салат. Думаю, что такие котлеты можно подать если не на праздничный стол. то на ужин для компании друзей.

Ингредиенты


  • Куриное филе - 250 г
  • Твердый сыр - 50 г
  • Куриное яйцо - 1 шт.
  • Молоко - 50 мл
  • Белый хлеб - 100 г
  • Соль - 3 г
  • Молотый перец - 3 г
  • Панировочные сухари - 50 г
  • Растительное масло - 2 ст.
    л.

Как приготовить куриные котлеты с сыром внутри

  1. Хлеб нарвите на куски и залейте их молоком.

  2. Мясо пропустите через мясорубку, затем измельчите размокший хлеб.

  3. Вбейте куриное яйцо в фарш с хлебом. Добавьте соль, перец. Перемешайте массу.

  4. Твердый сыр нарежьте небольшими брусочками.

  5. Возьмите немного фарша, внутрь положите кусочек твердого сыра.

  6. Сформируйте котлету и обваляйте ее в панировочных сухарях.

  7. Выложите котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом.

  8. Жарьте котлеты до красивого золотистого цвета на умеренном огне.

Приятного аппетита!

Куриные котлеты с сыром и маслом внутри. Пошаговый рецепт с фото

Блюда из фарша птицы

Подготовка

30 минут

 

Приготовление

20 минут

 

Рецепт на:

5 персон

 

Описание

Всем любителям котлеты по-киевски посвящается! Если классический вариант дома приготовит не каждый, то такая интерпретация готовится легко и придется по вкусу всем. Простой рецепт вкусных котлет, в хрустящей панировке, нежных внутри и с вытекающей сочной начинкой из сливочного масла, твердого сыра и ароматного укропа. Симпатичные круглые котлетки украсят любой стол!

Как приготовить "Куриные котлеты с сыром и маслом внутри"

Шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты. Филе и укроп промоем, просушим.

Шаг 2

Сыр нужно натереть на мелкую терку, масло нарубить ножом, укроп нарезать очень мелко.

Шаг 3

Массу из масла, сыра и укропа следует хорошо вымешать, слепить небольшие шарики.

Шаг 4

Шарики нам нужны диаметром примерно 3 см. Если они не держат форму, поместите их на минут 5 в морозильную камеру.

Шаг 5

Куриное филе пропустите через мясорубку или перебейте в блендере. Посолите, поперчите, перемешайте.

Шаг 6

Из полученного фарша сформируйте небольшие лепешки и разместите сырно-масляный шарик посредине.

Шаг 7

Скатайте круглые котлетки, чтобы вся начинка полностью покрывалась фаршем. Если получившиеся котлетки не держат форму, поступите так же, как и в случае с сырно-масляными шариками: поставьте на 5 минут в морозильную камеру.

Шаг 8

Обваляйте каждую котлету в панировке.

Шаг 9

Обжаривайте получившиеся заготовки на хорошо разогретом растительном масле, на среднем огне. Чтобы форма оставалась круглой, постоянно переворачивайте, как бы "катая" их по сковороде.

Шаг 10

Так как слой фарша тонкий и это курица, готовятся они довольно быстро. Котлетки должны зазолотиться со всех сторон.

Шаг 11

Наши куриные котлеты с сыром и маслом внутри готовы!

Шаг 12

Начинка должна вытекать, а сами котлетки изнутри пропитаны нежным сливочно-сырным вкусом с нотками пряного укропа. Подавать лучше всего с картофельным пюре, это очень вкусно! Приятного аппетита!

Рецепт рубленых куриных котлет с сыром

Интересное и универсальное это блюдо – котлеты.

Вот в детстве всегда почему-то считала, что готовятся они исключительно из фарша. А не тут-то было. Мало того, что они могут быть приготовлены без использования и грамма мяса в своем составе, то есть, бывают исключительно овощными. Но и само слово “котлета” имеет несколько значений в зависимости от страны проживания.

В русской кухне “котлета” – мясное блюдо из фарша в виде лепешки, а также блюдо схожего способа приготовления, но из других продуктов. В Европе же принято считать “котлетой” тонкий кусок мяса на реберной кости у животных и бедренной у птицы. В некоторых случаях это относится и к разновидности рыбного филе.

Котлеты, которые я хочу вам предложить, приготовлены из куриного филе. Это довольно удобно, не правда ли. Куриное филе не нужно дополнительно перерабатывать в фарш, его нужно только порезать на мелкие кусочки. Добавление тертого сыра в фарш к котлетам из куриного филе придает им особый пикантный вкус.

Рецепт котлет довольно прост и не займет много времени.

Котлетки получаются вкусными и сочными, аппетитными на вид и ароматными. Домашние сразу учуют этот особый аромат котлет из куриного филе с сыром и не смогут устоять.

Чтобы приготовить котлеты из куриного филе с сыром, вам понадобится:

куриное филе – 350-400 г
яйцо куриное – 2 шт.
чеснок – 1 зубчик
сыр твердый – 100 г
лук репчатый – 1 шт.
зеленый укроп – пару веточек
паприка – ½ ч.л.
соль и черный молотый перец – по вкусу
мука пшеничная – 3-4 ст.л.
панировочные сухари – для жарки
растительное масло – для жарки

Как приготовить котлеты из куриного филе с сыром:

1. Куриное филе нарезать на мелкие кусочки.
2. Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать мелко кубиками.
3. Зеленый укроп измельчить.
4. Твердый сыр натереть на мелкую терку.
5. Смешать куриное филе с луком и зеленью. Почистить чубчик чеснока и пропустить его через специальный пресс для чеснока прямо в фарш. Добавить паприку, посолить, поперчить по вкусу.


6. Твердый сыр отправить в миску с фаршем, перемешать.
7. Добавить куриные яйца и тщательно перемешать.Затем добавить пару ложек муки, перемешать. 
8. Из фарша аккуратно сформировать котлеты. Полученные котлеты панировать в сухарях со всех сторон.
9. На предварительно разогретой сковороде с растительным маслом  обжарить котлеты с двух сторон до появления золотистой аппетитной корочки. Сложить котлетки в кастрюлю, налить немного водички и протушить с закрытой крышкой до готовности в течение 5-10 минут.Аппетитные котлетки из куриного филе с сыром готовы!

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Куриные котлеты с сыром и майонезом

Сама фраза «куриные котлеты» раньше у меня ассоциировалась с чем-то практически несъедобным. Как-то в голове моей не укладывалось, что из мяса птицы можно приготовить сносные котлеты.

Оказалось, я очень ошибалась, просто нужно уметь их готовить, и тогда куриные котлеты составят неплохую конкуренцию свиным.

В рецепт этого блюда входят вот такие ингредиенты:

  • куриное филе — 500 гр,
  • яйцо — 1шт.,
  • сыр — 150 — 200 гр,
  • майонез — 3 ст. л.,
  • лук — 1 — 2 шт.,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • мука — 3 ст. л.,
  • соль по вкусу.

Состав, как видно, очень солидный. Благодаря такому сочетанию продуктов котлетки получаются нежными и безумно вкусными.

Котлеты из курицы: рецепт с пошаговыми фото

Первым делом следует измельчить 500 грамм куриного филе, порезав на мелкие кубики. Удобнее резать замороженное мясо. Курочку нужно именно резать, перерабатывать ее в фарш не стоит, вкус получится не тот, что нужно.

Режем филе

Затем натираем 200 гр. сыра и добавляем к курице. Я использовала обычный сыр твердого сорта. Можно также использовать плавленый сыр, однако у меня к нему жуткая личная неприязнь, зародившаяся еще в детстве.

Добавляем сыр

Добавляем одно яйцо, кстати, тоже куриное. Какая все-таки полезная птица.

Теперь яйцо

Теперь мелко режем две луковицы и два зубчика чеснока.

Лук и чеснок

Затем насыпаем 3 столовые ложки муки, хорошенько перемешиваем все это.

Высыпаем муку

В заключении заправляем все это майонезом и солим.

Добавляем майонез и солим

Далее все по стандартной схеме: наливаем в сковороду масло и начинаем готовить котлеты на среднем огне. Обжариваем точно так же, как оладьи. Желательно делать котлетки не слишком толстыми, иначе они получатся сыроватыми. Обжариваем примерно 4 минуты с одной стороны и еще столько же с другой.

Обжариваем на среднем огнеКотлеты готовы 🙂Котлеты из курицы с картофельным пюре и огурчиками… Ням 🙂

А еще можно обжаривать котлетки в панировочных сухарях. Их тоже не сложно приготовить самостоятельно: достаточно высушить хлебные кусочки в духовке, а затем перемолоть их в блендере. Таким образом можно заготовить панировочные сухари впрок, я всегда так делаю.

Куриный фарш с сыром и сухари

Если будите обжаривать котлеты в сухарях, то муку не обязательно добавлять в фарш.

Обваливаем котлеты в сухарях и жарим

Котлеты из курицы и сыра в панировке

Готовые куриные котлеты с майонезом и сыром очень хороши с картофельным пюре и домашними солеными огурчиками. Приятного!

Куриные котлеты с сыром на сковороде: рецепт с фото пошагово

Если вы обожаете котлеты, но не знаете, как еще вкусно их приготовить, попробуйте по этому рецепту – с сыром. Плавленый сырок хорошего качества и проверенного производителя сделает это блюдо настолько вкусным и нежным, что ваша рука потянется за дополнительной порцией.

Подавать куриные котлеты с сыром можно с абсолютно любым гарниром, он действительно сюда подходит какой угодно – ваш любимый. Если найдется в холодильнике свежий огурчик или помидор, тоже будет замечательно.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 8

Чтобы пожарить котлеты из куриного фарша с плавленым сыром, подготовьте продукты по списку.

Лук почистите от шелухи, помойте, обсушите. Плавленый сырок достаньте из упаковки.

Шаг 2 из 8

Первым делом переложите перекрученное куриное филе в глубокую удобную миску, всыпьте к нему кускус или манку.

Шаг 3 из 8

Репчатый лук нарежьте острым ножом мелким кубиком, переложите его к куриному фаршу.

Шаг 4 из 8

Дальше вбейте яйцо, добавьте соль и перец по вкусу. Плавленый сырок натрите на крупной терке, его тоже отправьте в миску.

Шаг 5 из 8

Теперь руками, ложкой или вилкой перемешайте фарш до однородного состояния. Старайтесь, чтобы сырок не взялся комом, а распределился по всей массе. Отставьте фарш в сторону, дайте ему минут 15 «созреть», кускус или манка должны обязательно набухнуть.

Шаг 6 из 8

Разогрейте в сковороде постное рафинированное масло без запаха. Руки слегка смочите под проточной водой, вылепите котлеты желаемых размера и формы. Выложите их в горячее масло и обжаривайте до готовности и румяной корочки минуты по 3-4 с каждой стороны.

Шаг 7 из 8

Пышные, румяные, сочные котлеты из куриного филе с сыром подавайте с любимым гарниром и домашними соленьями или свежими овощами.

Шаг 8 из 8

Будет отлично положить такую котлету с добавлением любимого соуса в круглую булочку. Получится вкусный и быстрый домашний бургер.

Приятного!

Котлеты из куриного фарша с сыром – рецепт с фото

Чтобы котлеты из куриного фарша не получились сухими и жесткими, предлагаем обогатить их состав добавлением творога, сыра и сметаны. Отличный вкус и полезное соединение белков, молочного жира и кальция.

Информация о рецепте

Кухня: Русская.

Категория: изделия из фарша.

Способ приготовления: обжаривание в сковороде.

Общее время приготовления: около 40 мин мин.

Количество порций: 6-7.

Ингредиенты:

  • фарш из курицы – 800 г
  • кисломолочный творог – 200 г
  • твердый сыр – 100 г
  • куриное яйцо – 1 шт.
  • сметана – 2 ст. л.
  • молотые сухари – 2 ст. л. (плюс сухари для панировки котлет)
  • специи (черный молотый перец, мускатный орех и соль) – по вкусу
  • растительное масло – для обжаривания котлет
  • зелень петрушки – для подачи.

Способ приготовления:

  1. Куриный фарш соедините с творогом и натертым на крупной терке сыром и старательно вымешайте руками.
  2. Добавьте к ним сметану, сырое яйцо и молотые панировочные сухари.
  3. Еще раз все очень тщательно вымешайте и по вкусу приправьте фарш специями.
  4. Мокрыми руками сформируйте из фарша круглые котлеты и обваляйте их со всех сторон в молотых сухарях.
  5. Раскалите растительное масло и обжарьте на нем котлеты с одной стороны. Как только низ подрумянится, переверните их на другую сторону, уменьшите огонь и, накрыв сковороду крышкой, доведите до готовности.
  6. Подавать куриные котлеты с творогом и сыром следует горячими, с зеленью и гарниром в виде свежих или отварных овощей.

Советы:

  • Для приготовления фарша нужно использовать филе или другие части курицы. Кроме этого, курицу можно заменить индейкой, что сделает котлеты еще более полезными.
  • Если творог слишком влажный, то его нужно переложить в марлю и, подвесив над раковиной, дать лишней сыворотке стечь.
  • Зелень можно использовать не только в качестве украшения при подаче, но и добавлять в фарш.
  • Сухари для панировки можно приобрести и готовые, но лучше приготовить их самим.
  • Для уменьшения калорийности котлет сметану можно заменить кефиром или натуральным йогуртом.
  • Приготовление котлет на пару, а не на сковороде, сделает также их менее калорийными и более диетическими.
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:

Куриные котлеты с грибами и сыром — Zira.uz

Ингредиенты
  • 500 граммов куриного филе

  • 100 граммов шампиньонов

  • 1 яйцо

  • 1/2 пучка укропа

  • по вкусу соли и перца

  • для жарки растительное масло

  • 100 граммов сыра

Руководство

Из куриного мяса получаются очень нежные и вкусные котлеты. Если к мясу добавить грибы и сыр, то котлеты из обычного блюда за 5 минут превратятся в праздничные.

Для приготовления этого вкусного блюда можно использовать любой твердый сыр по своему вкусу, а вместо шампиньонов также хорошо подойдут любые другие грибы.

Приблизительная стоимость готового блюда — 19 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

14 566

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Порубить очень мелко куриное филе, шампиньоны и укроп.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Натереть на мелкой терке сыр.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Смешать все ингредиенты в миске и добавить яйцо.
Посолить, поперчить (учитывайте то, что сыр уже соленый).

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Тщательно вымешать фарш и сформировать котлеты.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Разогреть растительное масло на антипригарной сковороде. Обжаривать котлеты на среднем огне сначала с одной стороны до золотистого цвета и перед тем как перевернуть, накрыть их крышкой на полторы минуты.

Обжарить с другой стороны накрыв крышкой до готовности.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Куриных грудок, фаршированных шпинатом - полезный обед с низким содержанием углеводов!

В ПРОДАЖЕ: Две новые электронные книги! Посетите магазин!

Этот легкий рецепт фаршированной куриной грудки станет новым фаворитом семьи с низким содержанием углеводов! Сливочный сыр и пармезан добавляют тонну аромата этой курице, фаршированной шпинатом, и весь рецепт очень быстро готовится.

Ребята. Вчера у нас был прорыв.

Моя милая, милая дочь, 13 лет, не любит овощи.

То есть, это, наверное, вполне нормально, и я стараюсь помнить, что в детстве я тоже не ел овощи и выжил. Я все еще пытаюсь продавить овощи.

Вчера за ужином я сказал ей, что у нас будет курица. Если быть точным, то куриная грудка, фаршированная сыром.

Я не учел тот факт, что в сыре прятался шпинат. Она не слепая, поэтому она полностью увидела это, но просто согласилась с этим.

Ребята. Она съела весь кусок курицы.Наряду с порцией обжаренной брюссельской капусты. Типа, вау.

Прогресс.

В общем, теперь я считаю, что рецепт запеченной куриной грудки с начинкой - волшебство. Это также легко и вкусно, и вам это обязательно понравится!

Как приготовить куриную грудку, фаршированную сыром:

Вы начнете с того, что перемешаете начинку из шпината. Вам понадобится сливочный сыр, пармезан, немного майонеза, нарезанный шпинат и приправы. Основные вещи, друзья.

Смешайте все это в небольшой миске и отставьте в сторону.

Возьмите пачку куриных грудок без кожи и костей. Начинки должно хватить на 4 груди.

Приправьте куриные грудки, а затем острым ножом прорежьте небольшой карман на одной стороне курицы. Я делаю это, кладя одну руку на курицу, чтобы держать ее устойчиво, а затем с помощью острого ножа надрезать половину грудки, как если бы вы делали это, если бы вы делали бабочки, но останавливаетесь примерно на полпути к курице.

Посмотрите мое видео ниже, чтобы увидеть этот шаг, если он кажется сложным.Это действительно легко, обещаю.

А теперь просто залейте шпинатную начинку ложкой в ​​маленький карман цыпленка!

Выпекайте их 25 минут или пока курица полностью не приготовится.

Этот рецепт куриной грудки с начинкой из сливочного сыра идеально подходит для вашей кето-диеты.

Я могу жить на сливочном сыре, и он идеально подходит для кето. Так мало углеводов и много жиров, но мало белка.

Шпинат - отличный способ получить немного калия. Я сторонник того, чтобы оставаться на вершине своих электролитов. Я всегда чувствую это, когда они выходят из строя, и это просто портит мне весь день. Знаете, никому не нужно ходить с чувством, что он вот-вот упадет в обморок.

Ребята, вы внимательно следите за своими электролитами, придерживаясь кето-образа жизни? Это так важно!

Рецепт запеченной фаршированной куриной грудки готов всего за 35 минут!

Хорошо, друзья. Ниже я привожу видео, чтобы показать вам, насколько просто курица, фаршированная шпинатом!

Я надеюсь, что вы, ребята, попробуете и дадите мне знать, что думаете вы и ваша семья.Надеюсь, это большой успех.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Курица с начинкой из халапеньо и поппер - этот завернутый в бекон, так что вы знаете, что он восхитительный.

Салат из брокколи - этот салат с чеддером и беконом!

Запеканка с сыром и брокколи - если вы любите сырные запеканки, это гарнир, который нельзя пропустить!
Teriyaki Chicken Stir Fry - низкоуглеводный и очень хороший!

Если вам понравился этот рецепт, вы захотите проверить мои электронные книги, полные семейных рецептов! Посетите магазин!

Куриные грудки, фаршированные шпинатом

Доходность: 4 порции

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 35 минут

Эти куриные грудки, фаршированные шпинатом, наполнены сливочным сыром, свежим шпинатом и сыром пармезан.

Состав

  • 4 куриные грудки
  • 1 столовая ложка оливкового масла или масла авокадо
  • 1 tesapoon паприка
  • 1 чайная ложка соли, разделенная на части
  • ¼ чайная ложка чесночного порошка
  • ¼ чайная ложка лукового порошка
  • 4 унции сливочного сыра, размягченного
  • ¼ чашки тертого пармезана
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 1 ½ стакана нарезанного свежего шпината
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • ½ чайной ложки хлопьев красного перца

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
  2. Положите куриные грудки на разделочную доску и сбрызните маслом.
  3. Добавьте перец, 1/2 чайной ложки соли, чесночный порошок и луковый порошок в небольшую миску и перемешайте. Равномерно посыпьте курицу с обеих сторон.
  4. Острым ножом прорежьте карман сбоку каждой куриной грудки. Отложите курицу в сторону.
  5. Добавьте сливочный сыр, пармезан, майонез, шпинат, чеснок, красный перец и оставшиеся ½ чайной ложки соли в небольшую миску и хорошо перемешайте.
  6. Равномерно выложите смесь шпината в каждую куриную грудку.
  7. Поместите куриные грудки в форму для запекания 9x13. Выпекать без крышки 25–30 минут или до полной готовности курицы.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Уровень 4 Размер порции 1 куриная грудка
Количество на порцию калорий 407 Всего жиров 24 г Насыщенные жиры 9 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 13 г Холестерин 139 мг Натрий 873 мг Углеводы 3 г Волокно 1 г Сахар 1 г Белок 41 г

Вся информация и инструменты предназначены только для информационных целей.Эта информация предоставлена ​​в порядке любезности, и нет никакой гарантии, что она точна.

Рецепт куриных рулетов с чесноком и сыром

Я нашел этот рецепт просто потрясающим! Я точно выполнила рецепт, но со своим сыром. Я добавил упаковку сливочного сыра, сухой чеснок, измельченный чеснок, чесночный порошок и луковый порошок и смешал его в кухонном комбайне, пока он не взбился чудесно.Это один из лучших рецептов, которые я приготовил за несколько недель. Я настоятельно рекомендую всем попробовать хотя бы раз!

Они были выдающимися. Мне хотелось несколько новых рецептов курицы вместо обычных и вот оно !!! Он был довольно богатым, поэтому, если вы исправите их, убедитесь, что вы не готовите какие-либо гарниры, которые сами по себе являются богатыми или содержат чеснок.Вот несколько советов для тех, кто может их использовать: Если у вас возникли проблемы с поиском пасты из чесночного сыра, я нашел одну, произведенную Philidelphia, и это паста для крекеров с чесноком и пармезаном. Они только что выпустили их, и они действительно хорошо работают, они должны быть в холодильнике. Я нашел это в Wal-Mart. Для тех, кто, как я, не хранит в доме панировочные сухари, можно использовать измельченные сухарики. Я использовал некоторые приправленные сухарики, которые у нас были, и раздавил их, это тоже добавляет дополнительный вкус. Также для тех, кто сказал, что их курица была безвкусной, попробуйте замариновать курицу ПОСЛЕ того, как вы растерли ее в миске с итальянской заправкой Kraft Zesty, она должна быть обычной итальянской ZESTY, которая тоже не работает.Лучше всего замариновать их на ночь, но даже если это всего несколько часов, они все равно добавят действительно отличный вкус. В 99% случаев я сначала замариновываю курицу в этой заправке, независимо от того, как я это исправляю. Надеюсь это поможет. Спасибо за действительно отличный рецепт.

Это был ОГРОМНЫЙ хит. Не удалось найти пасту с чесночным сыром, вместо этого был использован сливочный сыр со вкусом жареного чеснока. Получилось нормально. Они также хорошо работают, чтобы забежать вперед и заморозить.

Это было фантастически. Как только я раздолбал куриную грудку, кусочки стали довольно большими, поэтому я использовал только 2 вдоха и разрезал их пополам (достаточно, чтобы накормить мою семью из 3 человек).Я приготовил свою собственную смесь сливочного сыра из столовой ложки свежего нарезанного лука, 4 чайных ложек измельченного чеснока и немного свежего чеснока и петрушки в 8 унциях сливочного сыра. Я намазал им куриную грудку, которую обточил и почистил зубочистками, а затем обмакнул в масло и панировал. Было очень вкусно!!! Я буду делать это снова и снова !!

Я использовал все рецепты для многих блюд для своей семьи и никогда не оценивал ни один из них.Я только что сделал это для своей семьи (внес несколько изменений), они разборчивы в еде, как и во многих семьях, и они просто в восторге от этого. Я сделал свою собственную подачу сливочного сыра montery / чесночного сыра, свежего чеснока, базилика, петрушки, соли, перца и купленных в магазине 3 сыров. Я использовал крекеры из городского масла вместо панировочных сухарей. Лучшая часть - 🙂 полоски сала для наглядности. Получилось УДИВИТЕЛЬНО !!! Мне нравится этот сайт и все, что он может предложить, и то, что мы все можем обмениваться нашими идеями и нашими собственными отзывами от НАСТОЯЩИХ семей. Еще раз спасибо и надеюсь, что это было полезно для некоторых.

Очень хорошее блюдо из курицы! Паста из чесночного сыра превосходна. Однако там было слишком много смеси пармезана и панировочных сухарей; количество пармезана и панировочных сухарей следует сократить вдвое.Это блюдо очень хорошо дополняет рецепт смеси апельсинового риса с этого сайта. В целом рецепт отличный, и я обязательно снова приготовлю это вкусное блюдо.

ВКУСНЯТИНА! согласно другим отзывам я сделал свою собственную начинку со сливочным сыром, свежим чесноком, петрушкой, чесноком, луком, порошком, солью. также я использовал 1 стакан parm. сыр и 1/2 панировочных сухарей (чтобы нарезать углеводы) и посыпать тертым моццом. сыр сверху последние 10 минут. моей семье это очень понравилось - определенно хранитель!

Очень вкусно. Сделано для муженек на ужин в День святого Валентина.Это было достаточно приятно, чтобы служить в этот особенный день. Я следовал рецепту до Т, за исключением добавления свежей моцареллы в течение последних 10 минут выпечки. (Муженек - любитель сыра, и я знал, что ему понравится это дополнение ... и он любил.) Спасибо за сообщение, определенно сделаю еще раз.

Очень вкусно. Рецепт был довольно расплывчатым по поводу измельчения, поэтому я сделал свой толщиной около 1/2 дюйма, положил сыр на один конец и покатал по нему. Это сделано для ОГРОМНЫХ рулетов, поэтому в следующий раз я разрежу грудь пополам, чтобы с ними было легче справляться. Я не использовал упакованный спред (это Boursin или Rondele?), Поэтому я смешал сливочный сыр PHiladelphia (кирпич) с горсткой чеснока и несколькими зубчиками чеснока в кухонном комбайне. Определенный хранитель.

Я обнаружил, что это слишком богато на мой вкус.Я использовал сливочный сыр с луком и чесноком, и он был слишком тяжелым. Я попробую еще раз с ветчиной и швейцарским сыром, так как покрытие было хорошим, и это было очень быстро, поскольку я использовал тонкие ломтики куриной грудки без костей.

Куриные грудки в панировке, фаршированные шпинатом и сыром

Куриные грудки с начинкой из сырного шпината, запеченные в соусе маринара, хрустящие снаружи, сочные и ароматные внутри, и с минимальными усилиями можно приготовить изысканный ужин!

Курица, фаршированная шпинатом и сыром, стала классикой ужина.Нам больше всего он нравится из-за того, что он низкоуглеводный и включает много шпината для самых маленьких. Сделать это довольно легко, как только вы научитесь, и вы всегда можете сделать это заранее и разогреть по мере необходимости.

Он также очень хорошо представлен, так что это плюс. Надеюсь, вам понравится эта здоровая низкоуглеводная еда так же, как и нам, и вы произведете впечатление на своих близких!

Для начала обжарьте чеснок в масле в течение нескольких секунд. Затем добавьте свежий шпинат. Вы также можете использовать размороженный замороженный шпинат вместо свежего, но вам понадобится только небольшое количество, поскольку шпинат уже завял.

Обжарить чуть меньше минуты, затем выключить огонь и дать остыть, пока готовишь курицу.

Перемешайте куриную грудку и измельчите, чтобы выровнять.

Положите несколько чайных ложек шпината на курицу и полейте своим любимым сыром. Можно использовать моцареллу, перец джек, чеддер или сливочный сыр. Я использовал перца. Обваляйте куриные грудки, а затем обваляйте их, обваляя в яйцах, а не в панировочных сухарях.

Жарить на сковороде 8-10 минут или пока курица не станет золотистой со всех сторон.После обжаривания положите курицу в 1 стакан соуса маринара и запекайте 15 минут. Маринара не является обязательной, и курицу можно запекать без нее.

Я люблю запекать ее либо в маринаре, либо в сливочном соусе, а иногда запекаю курицу без соуса. После того, как курица остынет не менее 5 минут, нарежьте ее на 4 больших ломтика и подавайте с соусом или с вашим любимым салатом.

Куриные грудки в панировке, фаршированные шпинатом и сыром

Распечатать Ставка

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 4

калорий: 597 ккал

Автор: Layla

Ингредиенты

  • 4 куриных грудки без кожи и кожи
  • 3 больших измельченных зубчика чеснока
  • 4 стакана нарезанного свежего шпината
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • перец по вкусу
  • 8 унций моцарелла или сыра перчинный
Панировка
  • 2 яйца
  • 1 1/2 стакана панировочных сухарей панко
  • 1/2 стакана итальянских панировочных сухарей по желанию
  • 1/4 стакана растительного масла или рапса для жарки
  • 1 стакан соуса маринара

Инструкции

  • Предварительно нагрейте духовку до 375 градусов F.Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте около 20 секунд, пока он не начнет подрумяниваться по краям. Добавьте шпинат, приправьте солью и перцем. Готовьте примерно минуту, пока шпинат не увядет (вы также можете использовать размороженный замороженный шпинат вместо свежего, но вам понадобится только небольшое количество, так как шпинат уже завял). Отложите в сторону, чтобы остыть.

  • Пока шпинат остывает, растолочь куриные грудки баттерфляем и растолочь.Сверху выложите 2-3 чайные ложки шпината и 2 ломтика моцареллы или перечного сыра. Плотно скатать. Повторите то же самое с оставшейся курицей.

  • Подготовьте панировочную станцию. Разбейте 2 яйца в большой тарелке. Смешайте панко и итальянские панировочные сухари в другой тарелке. Обваляйте курицу в мыльном растворе, а затем в панировочных сухарях.

  • Нагрейте 1/4 стакана масла в сковороде диаметром 8 или 10 дюймов на среднем огне, пока масло не станет горячим и не начнет мерцать. Добавьте курицу в масло и готовьте 1-2 минуты со всех 4 сторон, пока курица не станет золотисто-коричневой со всех сторон.
  • Налейте 1 стакан соуса маринара в безопасную форму размером 13 × 9. Выложите куриные грудки в соус и запекайте 12-15 минут. Выньте из духовки и дайте остыть не менее 5 минут перед нарезкой.

Nutrition

Порция: 1 порция | Калории: 597 ккал | Углеводы: 22 г | Белки: 44 г | Жиры: 37 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 199 мг | Натрий: 1118 мг | Калий: 920 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 3643 МЕ | Витамин C: 15 мг | Кальций: 387 мг | Железо: 4 мг

Куриная грудка, фаршированная беконом и сливочным сыром

После того, как вы попробуете эту куриную грудку, фаршированную беконом и сливочным сыром, вам больше не захочется никакой другой сорт курицы.Идеально приправленный сливочным сыром, моцареллой и беконом, это будет ваше новое любимое блюдо! Другие наши любимые рецепты с начинкой из курицы - это курица, фаршированная ветчиной и сыром, курица, фаршированная шпинатом, и фаршированная курица буйвола!

Куриная грудка, фаршированная беконом и сливочным сыром

Прежде всего, бекон и сливочный сыр, начиненные чем-нибудь, в моей книге являются победителями. Если вы любите бекон и сливочный сыр, обязательно попробуйте Bacon Jalapeno Poppers и Bacon Ranch Cheese Ball Bites.Я готовил такие закуски целую вечность и решил, что хочу добавить немного больше протеина в свои любимые. Итак, курица с начинкой должна быть хорошей, не так ли? Правильно!

Как приготовить рецепт фаршированной куриной грудки

Чтобы приготовить этот рецепт фаршированной курицы, давайте начнем со сбора необходимого оборудования. Вам понадобятся три маленькие миски, тарелка, венчик, разделочная доска и острый нож. Вытащите три маленькие миски. В первой миске вы взбейте яйца.Вторая миска будет содержать панировочные сухари, сыр пармезан и чесночный порошок. Наша последняя миска для нашей смеси сливочного сыра (сливочный сыр, чесночный порошок, моцарелла и (мой любимый) бекон). Тарелка (или широкая миска) должна содержать вашу муку. Отложите все это в сторону, потому что, прежде чем вы сможете пойти дальше, вам придется нарезать куриные грудки бабочками.

Как бабочки куриную грудку

Начнем с разделочной доски и начнем делать курицу бабочки. Если вы никогда не делали этого раньше, есть несколько вариантов.Вы можете попросить хороших сотрудников за мясным прилавком сделать это за вас. Они делают это бесплатно. В противном случае можно сделать это по старинке, ножом. По сути, бабочка с курицей означает, что вы собираетесь разрезать курицу пополам, не разделяя ее полностью. По сути, это способ сделать курицу тоньше и длиннее (и намного легче набивать). Положив одну руку на верхнюю часть куриной грудки, а другую на нож, аккуратно прорежьте самую толстую часть курицы, но остановитесь, прежде чем прорезать полностью.Верх и низ курицы должны оставаться вместе, складываясь в форму бабочки.

Фаршированная куриная грудка

Теперь, когда все готово, можно приготовить фаршированный цыпленок. Наполните каждую куриную грудку смесью сливочного сыра и закройте куриную грудку как можно лучше. Я обнаружил, что хорошо намазать смесь сливочного сыра перед тем, как закрыть ее. Если хотите, можете закрепить зубочистками, но в этом нет необходимости.Обвалять и покрывать каждую грудку мукой, затем яйцом и, наконец, смесью из панировочных сухарей. Положите каждую куриную грудку на форму для запекания и поставьте в духовку на 30-45 минут или до тех пор, пока термометр для мяса не покажет 165 ° F.

Запеченная куриная грудка, фаршированная

На мой взгляд, приготовление этого блюда - действительно единственный выход. Хрустящая часть курицы прекрасно сочетается со сливочным содержимым, запеченным внутри курицы. Другой вариант - обернуть курицу в беконе, а не только добавить ее в начинку.Вы должны быть осторожны с выбором времени, потому что в зависимости от толщины бекона он может получиться немного мокрым. Я готовил таким образом и обычно ставлю бекон в духовку примерно на 10 минут, прежде чем обернуть им курицу. Это предварительно приготовит бекон, чтобы он лучше поджарился в процессе выпечки. Кстати, мне нравится хрустящий бекон.

Ищете другие рецепты ужина?

Попробуйте некоторые из моих самых любимых рецептов ужинов!

Суп с лазаньей

Жаркое в горшочке

Цыпленок по-флорентийски

После того, как вы попробуете эту куриную грудку, фаршированную беконом и сливочным сыром, вам больше не захочется никакой другой сорт курицы. Идеально приправленный сливочным сыром, моцареллой и беконом, это будет ваше новое любимое блюдо!

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Курица, фаршированная беконом и сливочным сыром

Количество порций: 4

Калорийность: 687 ккал

Автор: Аманда Реттке - iambaker.net

Цыпленок

  • 4 куриные грудки без кожи и костей
  • 2 яйца
  • 1 чашка (108 г) панировочных сухарей
  • 1/2 чашка (50 г) сыра пармезан, мелко натертый
  • 1 чайная ложка (2.8 г) чесночный порошок
  • 1/2 чашка (62,5 г) универсальная мука

Смесь сливочного сыра

  • 8 унции (226,8) сливочный сыр
  • 1 чайная ложка (2,8 г) чесночного порошка
  • 5 ломтики бекон, приготовленный и раскрошенный
  • 1 чашка (112 г) сыра моцарелла, измельченный
  1. Бабочка каждая куриная грудка.В качестве бабочки надрежьте толстую часть грудки и разрежьте по направлению к тонкой части, стараясь не прорезать полностью на другую сторону. У вас должна получиться куриная грудка (по форме напоминающая бабочку).

  2. В небольшой миске взбейте яйца венчиком.

  3. Во второй миске смешайте панировочные сухари, сыр пармезан и чесночный порошок.

  4. Разложите муку на тарелке или широкой миске.

  5. В третьей небольшой миске смешайте смесь сливочного сыра, включая сливочный сыр, чесночный порошок, покрошенный бекон и тертую моцареллу

  6. Разделите смесь сливочного сыра на 4 куриные грудки, разложив так, чтобы она покрывала, и сложите грудку.

  7. Обваляйте каждую грудку в муке, осторожно обмакивайте фаршированные грудки в яичной смеси, а затем обваляйте в хлебной смеси.

  8. Выложите на противень и запекайте в духовке 30-45 минут (время зависит от размера куриной грудки).

ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ОСТАВШИХСЯ: Остатки курицы можно хранить в холодильнике до 3-4 дней в герметичном контейнере. Лучше всего плотно завернуть в полиэтиленовую пленку.

встретиться Аманда Реттке

Аманда Реттке - создательница книги «Я - пекарь» и автор бестселлеров «Сюрприз внутри тортов: удивительные торты на все случаи жизни - с небольшим добавлением внутри».За более чем 15 лет своего существования в блоге она была представлена ​​и сотрудничала с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly. , The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn и Parade и многие другие.

Рецепт куриных грудок с начинкой из ветчины и сыра | EatingWell

Это отличный и простой рецепт. Получилось вкусно, особенно для начинающего кулинара.

Легко и мило! Сделал это сегодня вечером, и это было здорово, я не очень хорошо готовлю, и моему парню это очень понравилось (по-настоящему). Я использовал предварительно упакованный прошуитто из продуктового магазина, который я просто разорвал на очень мелкие кусочки, измельчил Джека и Чеддера и смешал дижон с небольшим количеством меда, прежде чем добавить его в смесь сыра и прошуитто.Я поджарил обе стороны на сковороде, затем испек их в точности, как было сказано, и грудки были влажными, вкусными и отлично приготовленными. Я действительно не мог поверить в это, потому что я подумал, что они будут сухими (показывает, как мало я знаю о кулинарии - ХА!). Я на самом деле приготовил груди сегодня и оставил их в холодильнике с перекошенными зубочистками на несколько часов, затем взял Яйца и панировку их и закончили готовить этим вечером. Для меня, хотя они требовали немного большей подготовки, чем я привык, они все же были очень легкими и полностью того стоили.Я подал им рисовый плов и салат (и десерт!), И мне не терпится завтра съесть остатки еды.

Это просто, но выглядит элегантно. Так вкусно, что сложно поверить, что он низкокалорийный! Любить это!

Нам с мужем очень понравилось это блюдо.Очень просто. Я добавила 1 часть меда в дижонский (я не большой поклонник горчицы). Было очень вкусно. Я бы рекомендовал поджарить его с ОБЕИХ сторон, прежде чем ставить в духовку. Определенно то, что у нас будет снова.

Этот рецепт отличный, и его легко приготовить.Мне понравилось, как курица оставалась красивой и влажной, а верх был красивым и хрустящим.

Было вкусно! Моему мужу это понравилось, и мне тоже. Довольно легко и быстро. Совершенно верно сделаю это снова!

Это было так хорошо! Он быстро стал любимцем всей семьи.

Попади в точку! Я использовал кусочек натурального канадского бекона (от Costco - никаких вредных нитратов и т. Д.) И ультратонкий ломтик швейцарского сыра (бренд Sargento - всего 40 калорий на ломтик) и полоскание деревенской дижонской горчицы на каждой грудке.Обмакнул их в миксеры для яиц, а затем в итальянские панировочные сухари. Подрумянили в оливковом масле (больше, чем требовалось в рецепте, потому что у меня было 4 гигантских груди) и приготовили их при температуре 375 градусов в течение 20 минут. Идеально. Они были восхитительны и попали в точку. Подается с пюре из цветной капусты и простым зеленым салатом. Плюсы: легко вкусно

Это простой рецепт, который отлично получается каждый раз, когда я его пробовала.

Легкая сырная запеченная куриная грудка с грибами

Легкий рецепт запеченной куриной грудки, покрытой плавленым сыром моцарелла и покрытой восхитительно карамелизированными грибами. Это непринужденное блюдо из курицы - отличный ужин на любой вечер недели.

ОДИН ИЗ МОИХ ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Цыпленок, запеченный в духовке, смешанный с сыром и грибами, - это замечательный способ улучшить ваш ужин.Насыщенный ароматом всего из нескольких ингредиентов, вы получите один из ЛУЧШИХ и простых рецептов курицы. В нем также мало углеводов, кето-дружественный продукт, и в нем достаточно белка, чтобы вы могли продолжать работать.

Это блюдо просто приготовить примерно за 40 минут, от начала до конца, и оно понравится даже разборчивым едокам. Моя 9-летняя девочка просит его раз в неделю, и она ПИК-ГГГГ!

Это рецепт, на который я могу рассчитывать каждый раз, чтобы получать нежные и ароматные куриные грибы. К тому же моя семья без ума от грибов, поэтому мы делаем этот рецепт довольно много.

КАК ЗАГОТОВИТЬ КУРИЦУ ИЗ ГРИБОВ

  • Начинаем с приготовления лука и грибов на сковороде 5 минут.
  • А пока возьмите молоток для мяса и измельчите курицу до толщины примерно 1/4 дюйма.
  • Переложите половину приготовленной грибной смеси в форму для запекания; отложите остальные, потому что мы будем использовать их, чтобы покрыть курицу.
  • Приправить куриные грудки и добавить в сотейник, где вы готовили грибы; готовьте каждую куриную грудку по 2 минуты с каждой стороны или до золотистой корочки.
  • Достаньте куриные грудки из неглубокой сковороды и разложите по грибам в форме для запекания.
  • Верните сковороду на плиту; добавьте куриный бульон и соскребите подрумяненные кусочки. Доведите смесь до кипения и варите 5 минут, пока жидкость не уменьшится.
  • Выложить остатки грибной смеси на куриные грудки, добавить сыр и влить подготовленную жидкость.
  • Положите в предварительно разогретую духовку 375F и запекайте в течение 15 минут или до тех пор, пока курица не прожарится и сыр не расплавится.
  • Украсить свежей петрушкой и подавать.

Подавайте курицу, запеченную с грибами, с большим зеленым салатом или на подушке из риса, пасты или лапши с кабачками . Он понравится всем и отличный выбор для сытной еды.

СКОЛЬКО ДЛИТЕЛЬНО ЗАПЕЧИТЬ КУРИНУЮ ГРУДКУ?

  • Куриные грудки нужно запекать от 20 до 22 минут в духовке при 375 ° F.Однако время приготовления также зависит от толщины куриных грудок - более толстым грудкам потребуется больше времени для приготовления. Используйте термометр для мяса , чтобы проверить, что внутренняя температура приготовленного цыпленка составляет 165F.

Если вы следуете моему рецепту в рассоле запеченной курицы в духовке , вы можете запекать более толстые куриные грудки в духовке с температурой 425F в течение 20–25 минут.

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА ЗДОРОВА?

  • В куриной грудке без костей и кожи весом 3 унции около 140 калорий, 3 грамма жира и всего 1 грамм насыщенных жиров.
  • Самый полезный способ есть куриные грудки - это запечь их в духовке или приготовить на гриле. Количество калорий увеличивается, когда вы добавляете в курицу жиры и другие ингредиенты.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЗАПЕЧЕННОЙ КУРИЦЫ

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ
Распечатать

Цыпленок, запеченный в сырном соусе с грибами

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время35 минут

Сырная запеченная курица с грибами - простой рецепт запеченной куриной грудки, покрытой плавленым сыром моцарелла и покрытой восхитительно карамелизированными грибами.

Курс: ужин

Кухня: американская, итальянская, средиземноморская

Порций: 4

Калорийность: 323

Автор: Катерина | Диета

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 375F.

  • Слегка смажьте форму для запекания 9x13 кулинарным спреем и отставьте в сторону.

  • В большой сковороде на среднем или сильном огне растопите 1/2 столовой ложки сливочного масла и добавьте 1/2 столовой ложки оливкового масла.

  • Добавьте на сковороду нарезанные грибы и нарезанный лук; приправить солью и перцем и варить 5 минут.

  • Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд или до появления аромата.

  • Переложить половину грибной смеси в подготовленную форму для запекания; остальное отложите на потом.

  • Верните сковороду на огонь и добавьте оставшееся масло и оливковое масло.

  • Приправьте куриные грудки солью, перцем, чесночным порошком, паприкой и итальянской приправой.

  • Добавьте куриные грудки в горячее масло - возможно, вам придется делать это партиями, если сковорода недостаточно велика - и готовьте куриные грудки по 2 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока не подрумянится.

  • Снимите куриные грудки с неглубокой сковороды и разложите по грибам в форме для запекания.

  • Верните сковороду в печь; добавьте куриный бульон и соскребите подрумяненные кусочки. Доведите смесь до кипения и варите 4–5 минут или пока жидкость не уменьшится.

  • Сверху на куриные грудки выложить оставшуюся смесь грибов, посыпать куриные грудки сыром и влить приготовленный куриный бульон.

  • Выпекать без крышки 15 минут или пока курица не прожарится.

  • Вынуть из духовки.

  • Украсить свежей петрушкой.

  • Подавать.

Ноты

WW ОЧКОВ FREESTYLE: 6 КАК ХРАНИТЬ ЛЕСТНИЦЫ:
  • Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Пищевая ценность

Цыпленок, запеченный в сырном соусе с грибами

Сумма на порцию

калорий 323 Калорий в составе жира 153

% дневная стоимость *

Жиры 17 г 26%

Насыщенные жиры 6 г 30%

Холестерин 98 мг 33%

Натрий 345 мг 14% 63

Калий 3 698 мг% Углеводы 7 г 2%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 2 г 2%

Белок 33 г 66%

Витамин A 380IU 8%

Витамин C 5.3 мг 6%

Кальций 246 мг 25%

Железо 1,1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Ключевые слова: запеченная курица, запеченная куриная грудка, сыр, легкий рецепт ужина из курицы, идея кето-ужина, рецепт с низким содержанием углеводов, грибы

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Цыпленок, фаршированный шпинатом и козьим сыром

Ничто так не говорит «будь моим», как романтический ужин на двоих. Зачем драться с толпой в ресторанах, тратить слишком много денег, ждать ... вертеть пальцами ... и ждать еще ... даже с оговоркой, когда можно сделать что-то подобное самому? Это фаршированная куриная грудка от The Organic Kitchen, которую подают поверх жареной спаржи и сбрызнут сливочным соусом с пряностями.
(Этот пост содержит партнерские ссылки.Я могу получить комиссию с продаж, но ваша цена останется прежней.)

Еда:

Это такое простое блюдо, но оно выглядит, вкусно и экстравагантно! И чтобы убедиться, что вы совсем не испугались, я проведу вас через весь процесс шаг за шагом!

Шаг 1: приготовьте котлеты:

Просто разрежьте куриные грудки пополам, поместите их между пластиком или пергаментом и растолкните до толщины примерно 1/4 дюйма. Затем обильно приправьте одну сторону солью и перцем.

Начинка:

Намазать котлеты мягким сливочно-козьим сыром, а затем посыпать свежемолотым шпинатом.

… затем сверните, положите швом вниз и поставьте в духовку. Вот и все!

Пока курица запекается, приготовьте спаржу, смазав оливковым маслом и приправой, затем поместите рядом с курицей последние десять минут запекания.

Сливочный соус:

Сливочный соус тоже легкий! Только сливки, лимонный сок, немного дижона и свежий укроп! Достаточно декадентского, чтобы доставить удовольствие, пока достаточно светло, чтобы вам все еще хотелось заниматься… другими делами… подмигивать, подмигивать.

на обслуживание:

Вы можете подавать целую грудку поверх жареной спаржи или нарезать ее колесиками. Затем сбрызните сливочным соусом сколько душе угодно!

Что подавать на десерт:

Как насчет пирогов с малиной! (<– рецепт)

Вам понадобятся: противень с бортиком (например, , этот ), неотбеленная пергаментная бумага (например, , этот ) и кисточка для выпечки (например, , это ). Используйте и микроплан , чтобы натереть цедру лимона. Мне нравится моя мельница для перца с батарейным питанием! Это позволяет мне готовить одной рукой, а другой дает возможность касаться курицы, не беспокоясь о перекрестном заражении.

Вкусное романтическое меню. Также вкусно подается с белым рисом. Если вы хотите сделать этот рецепт без глютена, используйте свою любимую муку без глютена, чтобы загустить соус. Если вы хотите избавиться от зерна, используйте аррорут для загущения соуса и следуйте специальным инструкциям, приведенным ниже.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: свидание, легкий рецепт ужина

Порции: 4 порции

Автор: Линда Спайкер

Для курицы:

  • 2 куриные грудки разрезать пополам и натереть на 4 котлеты (см. фото выше)
  • морская соль
  • свежемолотый перец
  • 8 унция комнатная температура мягкого козьего сыра (чтобы он был мягким и намазываемым)
  • 1 1/2 чашки нарезанный шпинат

Сливочный соус:

  • 1 зубчик крупный зубчик чеснока, очищенный и измельченный
  • 1 чашка жирные сливки
  • 2 Столовые ложки свежий лимонный сок
  • 1 Каперсы
  • 1 Столовая ложка дижонская горчица
  • Морская соль
  • Свежемолотый перец
  • 2 Столовые ложки свежий нарезанный укроп (при желании можно добавить еще для украшения)

Спаржа:

  • 1 большой пучок спаржи
  • морская соль
  • свежемолотый перец
  1. Разогрейте духовку до 400 градусов и поместите решетку в верхнюю треть духовки. Застелить противень с бортиком пергаментной бумагой

Курица

  1. Сделайте котлеты, разрезав грудку пополам, поместив ее между пластиковой или пергаментной бумагой и растирая скалкой, пока курица не станет толщиной примерно 1/4 дюйма (см. Фотографии).

  2. Слегка приправить одну сторону морской солью и перцем.

  3. Переверните приправленной стороной вниз и с помощью лопатки намазать мягкий козий сыр на незаряженной стороне.

  4. Если козий сыр не растекается, ничего страшного. По мере приготовления сыр будет растекаться.

  5. Сверху посыпать нарезанным шпинатом. Сверните куриную грудку и начинку и положите швом вниз на застеленный пергаментом противень с бортами.

  6. Если можете, положите всю курицу на одну сторону противня, оставив место для добавления спаржи в последние десять минут приготовления.Поставить в духовку и варить 30-35 минут. (Проверьте через 30 минут, если готовится, удалите. Если куриная грудка действительно большая, вам, возможно, придется готовить на 5 минут дольше.) Пока курица готовит сливочный соус и спаржу.

Приготовление сливочного соуса

  1. Поставьте кастрюлю на средний / сильный огонь. Добавьте оливковое масло и обжарьте чеснок 30 секунд. Добавьте сливки, лимонный сок, горчицу и каперсы. Готовьте, часто помешивая, в течение четырех минут.Снимите с огня и добавьте свежий укроп.

  2. Добавьте несколько оборотов свежемолотого перца и пару щепоток морской соли. Попробовать, при необходимости отрегулировать, отложить.

Приготовление из спаржи

  1. Смажьте спаржу оливковым маслом, посыпьте морской солью и перцем. Добавьте в противень с курицей последние 10 минут приготовления или используйте отдельный лист для печенья, покрытый пергаментом.

  2. Выложите спаржу на тарелку, сверху выложите курицу. Вы можете оставить грудку целиком или нарезать кружочками, чтобы было видно начинку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *