Котлеты из овощей и круп: как быстро приготовить в домашних условиях

Содержание

как быстро приготовить в домашних условиях

Котлеты из круп и овощей являются прекрасной альтернативой мясным, так как они вкусны, чрезвычайно полезны и не способствуют накоплению лишнего веса. Их можно легко сделать из хлопьев геркулеса или рисовых, ячневых, пшённых, гречневых зёрен в сочетании с помидорами, картофелем, луком, кабачками, морковью. Крупяные котлеты из овощей, рецепт которых отличается простотой, приготовит даже начинающий повар, потратив минимум сил и времени на своей кухне.


Такое угощение обычно создают из протёртых или вязких каш. Во время варки необходимо строго учитывать пропорции зерна и воды, чтобы готовый продукт имел нужную консистенцию, подходящую для лепки котлет. Растительные компоненты предварительно нарезают и подвергают тепловой обработке, а затем смешивают с отваренной крупой.

Можно добавить и хорошо измельчённые, сырые овощи, тогда блюдо будет менее калорийным. В крупяной фарш вбивают яйца, солят по вкусу, кладут специи, а затем приступают к лепке котлет. Сформированные биточки обрабатывают мукой или сухариками и жарят на сковороде, запекают под соусом в духовке либо томят на пару (без панировки).

Это интересно: постные котлетки готовятся довольно быстро, в них сохраняется большая часть витаминов и микроэлементов. А благодаря невысокой калорийности они с успехом могут использоваться для диетического или лечебного питания.

Овсяные котлеты с картофелем и сыром

Румяные и ароматные биточки из геркулеса, сыра, зелени и молодой картошки — замечательная идея для сытного ужина в кругу семьи. Простое и оригинальное блюдо понравится всем сторонникам здоровой пищи, а сделать его правильно и вкусно поможет рецепт котлет из овсяной крупы с фото.

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 8

Энергетическая ценность

  • калорийность – 153 ккал;
  • жиры – 7.8 г;
  • белки – 4.2 г;
  • углеводы – 17.8 г.

Ингредиенты

  • геркулес – 130 г;
  • вода – 200 мл;
  • яйцо (большое) – 1 шт.;
  • картофель (молодой) – 0.25 кг;
  • сыр (голландский) – 110 г;
  • чёрный перец – по вкусу:
  • крупная соль – по вкусу;
  • измельчённые сухари для панировки – 150 г;
  • свежая зелень (укроп с петрушкой) – 30 г.

Пошаговое приготовление

  1. Картошку почистить от верхнего слоя, вымыть, потом заложить в кастрюлю и отварить до мягкости. Готовый овощ превратить в пюре и охладить.
  2. Петрушку и укроп сполоснуть проточной водой, затем мелко нарубить.
  3. Овсяные хлопья засыпать в жаропрочную ёмкость, подлить к ним холодной воды, отправить на огонь и, помешивая, проварить три минуты.
  4. Готовую кашу остудить, заложить в блендер и растереть до однородности.
  5. В полученную массу вбить сырое яйцо, добавить картофельное пюре и рубленую зелень. После этого посолить, всыпать немного перца и активно перемешать.
  6. Сыр измельчить на тёрке с маленькими отверстиями, затем добавить в фарш и размешать ещё раз.
  7. Теперь необходимо заняться котлетами. Для этого руками, смоченными водой, нужно оделить небольшое количество овсяного фарша (около 110 г), скатать из него шарик, затем слегка расплющить его и придать прямоугольную форму. По такому же принципу следует вылепить все изделия.
  8. В сотейник налить рафинированное масло, поставить его на печь и хорошо раскалить. Выложить на жарочную поверхность полученные заготовки и жарить под крышкой пять минут. Когда края приготавливаемых котлет подрумянятся, перевернуть их другой стороной и готовить ещё 3-4 мин.

Совет: чтобы крупяные биточки стали более пышными и приобрели нежный вкус, рекомендуется добавить в фарш столовую ложку сметаны. Выкладывать изделия для жарки следует на сковороду с кипящим маслом, в противном случае они могут прилипнуть ко дну и их будет трудно перевернуть.

Чудесные котлеты из геркулесовой каши с картофелем и сыром готовы. Их осталось выложить на сервировочное блюдо, украсить салатными листьями, дольками свежих помидоров и подать к столу.

Гречневые биточки с овощами в томатном соусе

Шикарные котлетки из гречки, лука и моркови, томлённые в аппетитной заливке из томатов, обязательно понравятся всем присутствующим за общим столом. Благодаря удачно подобранным компонентам блюдо имеет яркий и насыщенный вкус, соблазнительный внешний вид. С ним сможет справиться любая хозяйка.

Время приготовления: 1 час 15 минут

Количество порций: 7

Энергетическая ценность

  • калорийность – 148 ккал;
  • белки – 3.4 г;
  • жиры – 5.2 г;
  • углеводы – 17 г.

Ингредиенты

  • крупа гречневая – 230 г;
  • морковь – 50 г;
  • вода – 0.46 л;
  • манка – 35 г;
  • лук – 2 шт.;
  • чесночные дольки – 2 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • сухие специи – по вкусу;
  • яйцо – 1 шт.;
  • паста томатная – 45 г;
  • масло постное для жарки – 60 мл;
  • лавровые листья – 3 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Крупу перебрать, удалить из неё весь мусор, затем хорошо промыть под краном.
  2. Пересыпать чистую гречку в кастрюлю, залить прохладной водой и поставить на огонь. Нужно обязательно соблюсти пропорции — жидкости должно быть в два раза больше крупы.
  3. Варить гречку до полного исчезновения влаги, затем остудить и выложить в глубокую миску.
  4. Морковку очистить от кожицы, вымыть, порезать тонкой соломкой. С луковиц снять шелуху, сполоснуть водой, затем нашинковать квадратиками. Чеснок освободить от кожуры и раздавить под прессом.
  5. В сотейник залить постное масло, выложить половину луковой нарезки и пожарить до золотистого оттенка.
    Добавить к лучку морковь и, периодически размешивая, потушить их вместе шесть минут.
  6. Овощную поджарку охладить, после чего соединить с гречневой кашей.
  7. Добавить в крупяную смесь яйцо, всыпать манку, специи, затем посолить и тщательно размешать. Посуду с фаршем накрыть и оставить на двадцать минут. Это необходимо для того, чтобы манка немного разбухла и лучше связала все ингредиенты.
  8. После этого можно приступать к лепке изделий. Они могут быть круглой или овальной формы, нужно только стараться, чтобы заготовки получались красивыми и одинаковыми.
  9. Раскалить глубокую сковородку с маслом, поместить в неё крупяные котлетки и обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
  10. Томатную пасту смешать с водой (200 мл), добавить соль, любимые специи. Полученным раствором залить биточки на сковороде, положить оставшийся лук, измельчённый чеснок, лавровые листья. Затем накрыть посуду крышкой и готовить на небольшом огне в течение двенадцати минут.

Важно: во время тушения котлет в соусе нужно не допускать, чтобы жидкость сильно кипела — это негативно повлияет на вкус блюда, а изделия из крупы могут потерять форму. Чтобы придать биточкам дополнительную упругость, желательно перед обжаркой обвалять их в муке.

Гречневые котлеты рекомендуется подавать порционно в качестве отдельного угощения. Они будут отлично гармонировать с нарезкой из спелых овощей и домашней сметаной.

Котлетки из риса с кабачком и зелёным луком

Ещё один интересный рецепт котлет из рисовой крупы с ароматными, сезонными овощами. Питательное и аппетитное блюдо — великолепный вариант лёгкого обеда, который отлично подойдёт для взрослого и детского стола.

Время приготовления: 1 час 10 минут

Количество порций: 6

Энергетическая ценность

  • калорийность – 165 ккал;
  • белки – 3.85 г;
  • жиры – 7.2 г;
  • углеводы – 20 г.

Ингредиенты

  • рис (в пакетиках) – 2 шт.;
  • молодой кабачок – 0.23 кг;
  • лук зелёный – 7 перьев;
  • соль морская – по вкусу;
  • смесь перцев – по вкусу;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • мука (пшеничная) – 65 г;
  • постное масло – 40 мл.

Пошаговое приготовление

  1. Вначале нужно сварить пакетированный рис. На каждую упаковку уйдёт 600 мл воды (приблизительно три стакана), поэтому нужно налить необходимое количество жидкости в кастрюлю, рассчитывая сразу на два пакета, затем присолить её и закипятить. После этого опустить в воду упаковки с рисом и варить пятнадцать минут. Приготовленную крупу вынуть и охладить.
  2. Кабачок помыть и превратить в мелкую стружку с помощью тёрки (или перемолоть в мясорубке).
  3. Зелёный лук сполоснуть под краном, обсушить, затем нашинковать маленькими кусочками.
    Сваренный рис высыпать из пакетиков, отправить в глубокую миску и соединить с подготовленными овощами. Добавить в фарш немного соли, вбить сырое яйцо и заправить перцем.
  4. Насыпать муку, затем всё тщательно перемешать. В итоге должна получиться густая и упругая масса.
  5. Налить в сковородку масло, поставить на огонь и хорошо разогреть.
    Вылепить из фарша изделия удлинённой формы и поместить их в горячую сковороду.
  6. Жарить котлеты из крупы и кабачков по 4-5 минут с каждой стороны до появления золотисто-коричневой корочки.

Совет: для блюда можно использовать обычный круглый рис, который предназначен для приготовления плова. Такую крупу после промывки рекомендуется залить холодной водой и оставить на 30-45 минут — тогда она быстрее сварится и будет более вкусной.

Рисовые котлеты с кабачками и зеленью выложить на красивую тарелку, поставить на стол и дать отведать родным и друзьям. Употреблять их лучше в горячем виде, с белым соусом, майонезом или кетчупом. В качестве гарнира желательно подать зелёный горошек, консервированную кукурузу или тушёную спаржу. Приятного аппетита!

Котлеты из круп » 12 рецептов

Добро пожаловать в рубрику «Котлеты из круп». Сегодня в меню:

12 рецептов

Летние куриные котлеты с рисом и кабачками

  • 300 грамм курицы;
  • 1 молодой кабачок;
  • 2-3 картофелины;
  • 2-3 дольки чеснока;
  • 1 луковка;
  • пучок зелени укропа;
  • 150 грамм риса;
  • немного муки;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло.

Рецепт

Постные картофельные котлеты с морковью

  • 7-8 сырых картофелин;
  • 2 моркови;
  • 1 репчатая луковица;
  • 4 ст. ложки муки;
  • манная крупа 1/4 стакана;
  • молотый перец и соль по вкусу;
  • растительное масло 3 ст. ложки.

Рецепт

Постные котлеты из белокочанной капусты

  • 1 небольшой кочан белокочанной капусты;
  • 1-2 луковицы;
  • 3 ст. ложки манной крупы;
  • 2 ст. ложки муки;
  • соль и черный перец по вкусу;
  • растительное масло.

Рецепт

Котлеты из свинины с курицей в духовке

  • 300 грамм мякоти свинины;
  • 400 грамм куриной грудки;
  • 3 ст. л. манки;
  • 1 небольшая луковица;
  • пучок зелени укропа или кинзы;
  • соль и черный перец по вкусу;
  • немного растительного масла.

Рецепт

Яичные котлеты с манкой

  • 5-6 вареных вкрутую куриных яиц;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 3 ст.. ложки манки;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • муки 1 ст. л;
  • пучок укропа или кинзы;
  • соль и черный молотый перец;
  • растительное масло.

Рецепт

Постные гороховые котлеты

  • гороховое пюре 800 грамм;
  • 3 крупные репчатые луковицы;
  • растительное масло для обжарки;
  • соль и черный перец по вкусу.

Рецепт

Простые луковые котлеты с манкой

  • 4 крупные репчатые луковицы;
  • манная крупа 4-5 ст. ложек;
  • 3-4 сырых яйца;
  • соль и перец по вкусу;
  • немного растительного масла.

Рецепт

Фалафель

  • пара стаканов нута;
  • зелень кинзы или петрушки;
  • 1 луковица;
  • пара долек чеснока;
  • растительное масло для фритюра;
  • черный молотый перец;
  • немного муки;
  • сушеные пряности — молотый кориандр, зира по вкусу.

Рецепт

Картофельные котлеты с рисом и морковью

  • пол-кило картофеля;
  • отварной рис 100 г;
  • 1 крупную луковицу;
  • 1 большую морковку;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло 4 ст. ложки.

Рецепт

Рецепт постных котлет из цветной капусты

  • 1 крупная репчатая луковица;
  • большой пучок зелени укропа;
  • манная крупа пол-стакана;
  • соль и перец по вкусу;
  • 1/2 стакана муки или панировочные сухарики;
  • масло на обжарку.

Рецепт

Страница 1 из 212»

Котлеты из гречки — рецепт с фото подробный пошаговый.

Котлеты из гречки — необычный, но очень вкусный альтернативный вариант приготовления привычных для всех мясных котлет. В отличие от последних данные котлеты, как можно предположить по названию, не имеют в своем составе ни капли мяса. Они, в зависимости от рецепта, готовятся из гречневой крупы с добавлением различных овощей, творога и иногда грибов.

Конечно, гречневые котлеты, никогда не заменят мясные, но они однозначно помогут разнообразить повседневное меню и даже выручить хозяек в пост. Ниже будет подробно рассказано о приготовлении котлет из гречневой крупы и морковно-луковой зажарки.


Белки
Жиры
Углеводы Калории
на 100 гр 7.62 г 4.19 г 46.63 г 247 ккал
на 1 порцию 18.63 г 10.25 г 114.08 г 603 ккал
на блюдо 55.9 г 30.74 г 342.24 г 1810 ккал

10 рецептов постных котлет, которые стоит попробовать всем

Готовый фарш можно попробовать и — при необходимости — добавить приправы по своему вкусу.

1. Постные котлеты из нута

gotovim-doma.ru

Ингредиенты

  • 200 г нута;
  • 1 морковь;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • карри — по вкусу;
  • 2–3 столовые ложки воды;
  • 2–3 столовые ложки муки;
  • несколько столовых ложек растительного масла.

Приготовление

Замочите нут в прохладной воде на сутки. Вода должна быть выше нута на несколько сантиметров, поскольку он увеличится в размере. Затем слейте жидкость и хорошенько промойте нут под проточной водой.

Измельчите его в блендере. Удобнее делать это порционно. Добавьте морковь, натёртую на мелкой тёрке, измельчённый чеснок, соль, карри, воду, муку, ½ столовой ложки масла и тщательно перемешайте.

Сформируйте из фарша котлеты. Хорошенько обожмите их, чтобы не распались. Обжаривайте на разогретом масле на умеренном огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Добавьте в закладки 🥙

2. Постные котлеты из чечевицы и овощей

Ингредиенты

  • 200 г красной чечевицы;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1–2 картофелины;
  • 100 г капусты;
  • несколько столовых ложек растительного масла;
  • соль — по вкусу;
  • 1 небольшой кусочек имбиря;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1 пучок петрушки или кинзы;
  • 50 г миндальной муки или панировочных сухарей;
  • 1 чайная ложка гарам масалы — опционально;
  • 1 чайная ложка молотого чили;
  • 1 чайная ложка молотой зиры;
  • 1 чайная ложка молотого чёрного перца;
  • 1 лимон или лайм;
  • ¼ чайной ложки соды.

Приготовление

Тщательно промойте чечевицу и замочите на 20–25 минут. Отваривать её не нужно. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость.

Измельчите лук, натрите на мелкой тёрке морковь и картошку, мелко нашинкуйте капусту. Выложите их на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Приправьте солью и обжаривайте, помешивая, пока не выпарится жидкость.

Блендером измельчите чечевицу, очищенный имбирь, чеснок, петрушку или кинзу, миндальную муку или сухари, соль, гарам масалу, чили, зиру, чёрный перец и сок лимона или лайма. У вас должна получиться почти однородная масса.

Смешайте чечевичную массу и обжаренные овощи. Добавьте соду и ещё раз тщательно перемешайте. Слегка смажьте руки маслом и слепите котлеты. Влейте в разогретую сковороду несколько ложек масла и выложите котлеты. Обжаривайте их на средне-высоком огне до румяной корочки с каждой стороны.

Подайте к котлетам вкусный салат 🥒

3. Постные овсяные котлеты

Ингредиенты

  • 200 г овсяных хлопьев;
  • 200 мл воды;
  • 2 луковицы;
  • 2–3 зубчика чеснока;
  • 2 картофелины;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • несколько столовых ложек растительного масла.

Приготовление

Залейте хлопья кипятком, перемешайте и оставьте на 20 минут. Блендером измельчите лук и чеснок в кашицу. Натрите картошку на мелкой тёрке.

Смешайте овсянку, овощи, соль, перец и хорошенько перемешайте. Смочите руки водой и сформируйте из массы котлеты. Выложите в сковороду с разогретым маслом и обжаривайте на среднем огне под крышкой до золотистого цвета с обеих сторон.

Попробуйте 🍲

4. Постные капустные котлеты

povarenok.ru

Ингредиенты

  • 1 кг капусты;
  • соль — по вкусу;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • ½ пучка укропа;
  • несколько столовых ложек растительного масла;
  • любая любимая приправа — по вкусу;
  • 80 г муки;
  • 100 г манной крупы;
  • несколько столовых ложек панировочных сухарей.

Приготовление

Разрежьте капусту на несколько крупных частей. Отварите её в подсоленной воде в течение 8–10 минут. Пропустите капусту через мясорубку или измельчите в блендере и отожмите лишнюю жидкость.

Мелко нарежьте лук, измельчите чеснок и укроп. Обжарьте лук на разогретом масле до золотистого цвета. Смешайте капусту, лук, чеснок, укроп, соль, приправу, муку, манку и тщательно перемешайте.

Сформируйте из капустной массы котлеты и обваляйте их в сухарях со всех сторон. Разогрейте масло и обжарьте котлеты на среднем огне до румяной корочки.

Разнообразьте меню 🥗

5. Постные котлеты из гречки и грибов

Ингредиенты

  • 100 г гречневой крупы;
  • 200 г шампиньонов;
  • 1½ луковицы;
  • 1 морковь;
  • несколько столовых ложек растительного масла;
  • 1 чайная ложка крахмала;
  • 1 чайная ложка манной крупы;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • несколько столовых ложек панировочных сухарей.

Приготовление

Промойте гречку, отварите до готовности, немного остудите и измельчите в блендере. Произвольно нарежьте грибы и лук, натрите морковь на крупной тёрке. Немного обжарьте овощи на разогретом масле, добавьте грибы и готовьте ещё несколько минут.

Измельчите зажарку в блендере и смешайте с гречкой. Добавьте крахмал, манку, соль, перец и тщательно перемешайте. Можно добавить другие приправы на ваш вкус.

Смочите руки водой, сформируйте котлеты и обваляйте их в сухарях. Разогрейте в сковороде масло. Обжаривайте котлеты на умеренном огне до румяной корочки с обеих сторон.

6. Постные морковные котлеты

Ингредиенты

  • 1 кг моркови;
  • горсть грецких орехов;
  • горсть семян подсолнечника;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 50 г манной крупы;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • карри — по вкусу;
  • ½–1 чайная ложка молотой паприки;
  • несколько столовых ложек панировочных сухарей;
  • несколько столовых ложек растительного масла.

Приготовление

Отварите морковь до мягкости. Затем натрите её на мелкой тёрке или измельчите в блендере. Раздробите орехи и семечки. Мелко нарежьте лук и чеснок.

Смешайте морковь, орехи, семечки, лук, чеснок, манку, соль, перец, карри и паприку. Оставьте массу минут на 40 при комнатной температуре.

Сформируйте из смеси котлеты и обваляйте их в сухарях. Обжаривайте на разогретом масле на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон.

Поэкспериментируйте 🥕

7. Постные котлеты из фасоли и грибов

iamcook.ru

Ингредиенты

  • 150 г белой фасоли;
  • 150 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • несколько столовых ложек растительного масла;
  • соль — по вкусу;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки манной крупы;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • несколько столовых ложек муки.

Приготовление

Замочите фасоль на ночь, а затем отварите её до мягкости. Слейте жидкость и слегка остудите бобы.

Нарежьте грибы и лук произвольными кусочками. Обжарьте лук на разогретом масле до золотистого цвета, внесите шампиньоны и готовьте, пока не выпарится жидкость. Подсолите зажарку.

Добавьте к фасоли зажарку и чеснок и измельчите блендером до однородности. Всыпьте манку, перемешайте и оставьте на 15 минут. Приправьте массу солью и перцем.

Сформируйте из получившегося фарша котлеты, обваляйте в муке и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте их под крышкой на среднем огне до румяности со всех сторон.

Приготовьте ароматные соусы 😋

8. Постные котлеты из перловки

Ингредиенты

  • 180 г перловой крупы;
  • соль — по вкусу;
  • 4 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 2–3 зубчика чеснока;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • щепотка молотого кориандра;
  • несколько столовых ложек панировочных сухарей;
  • несколько столовых ложек растительного масла.

Приготовление

Промойте перловку и варите её в подсоленной воде 1–1,5 часа. Натрите очищенный картофель на мелкой тёрке и слегка отожмите его.

Смешайте перловку, картошку, рубленые лук и чеснок, соль, перец и кориандр. Можно добавить другие приправы на ваш вкус. Измельчите массу блендером до однородности.

Сформируйте из неё котлеты и обваляйте в сухарях. Разогрейте в сковороде масло, выложите котлеты и обжаривайте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.

Побалуйте себя 🍔

9. Постные картофельные котлеты с грибной начинкой

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля;
  • 2 моркови;
  • соль — по вкусу;
  • 500 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • несколько столовых ложек растительного масла;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 6–7 столовых ложек муки + для посыпки.

Приготовление

Нарежьте картошку и морковь кусочками и отварите в подсоленной воде до мягкости. Слейте всю жидкость, чтобы котлеты не развалились при жарке, и пюрируйте овощи.

Нарежьте грибы и лук мелкими кубиками. Обжарьте на разогретом масле до золотистого цвета, добавьте соль и перец. Если в сковороде осталась жидкость, слейте её.

Остудите начинку и пюре. При необходимости подсолите их. Добавьте в пюре муку и тщательно перемешайте. Мукой же присыпьте руки и слепите из картофельной массы лепёшки, выложите грибную начинку и скрепите края. Обваляйте в муке полученные котлеты.

Разогрейте в сковороде масло и выложите туда котлеты. Обжаривайте на средне-высоком огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Возьмите на заметку 🥔

10. Постные котлеты из тыквы

Ингредиенты

  • 2 моркови;
  • 400 г очищенной тыквы;
  • 2 луковицы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • несколько столовых ложек растительного масла;
  • 1 сушёный лавровый лист;
  • 1 чайная ложка сушёного орегано;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • несколько веточек укропа;
  • несколько веточек петрушки;
  • несколько веточек базилика;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • 100 г овсяных хлопьев.

Приготовление

Натрите морковь и тыкву на крупной тёрке. Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте морковь, лук и чеснок до золотистого цвета на разогретом масле, добавив лаврушку.

Смещайте тыкву, орегано, соль, перец, рубленую зелень и зажарку, убрав из неё лавровый лист. Добавьте к массе томатную пасту и овсянку, измельчённую в блендере, всё тщательно перемешайте.

Сформируйте из смеси котлеты и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте на среднем огне до румяности с обеих сторон.

Читайте также 👨🏻‍🍳🍽👩🏻‍🍳

Вегетарианские котлеты — рецепты | Рецепты котлет

Рецепты вегетарианских котлет, в которых отсутствуют не только мясо и рыба, но даже яйца. Жареные, пареные и запечённые котлетки из овощей, круп, бобовых и молочных продуктов порадуют своим разнообразием и вкусом приверженцев «веганской» кухни.

Рецепт котлет из гороха и картофельного пюре
Нежная горохово-картофельная мякоть в хрустящей «фритюрной» корочке.
Вегетарианские котлеты из фасоли рецепт с фото
Способ приготовления в пошаговых фото котлет из фасолевого пюре и томатной поджарки, запланированных в сухарях.
Картофельные котлеты из пюре по-индийски
Отличаются от привычных нам особым набором применяемых специй и кокосовым соусом.
Как приготовить картофельные котлеты
Ароматные котлетки в кляре из кукурузного крахмала.
Драники из картошки рецепт с фото
Сочные котлетки из сырой картошки и лука.
Картофельные котлеты с сыром
Нежные котлеты из картофельного пюре с сырной начинкой.
Грибные котлеты рецепт с пошаговыми фото
В ингредиентах рецепта присутствует мясной фарш, который вы можете не класть, если придерживаетесь вегетарианского питания.
Картофельные драники с сыром рецепт с фото пошагово
Котлетки из фарша, в состав которого входит отварной картофель, сыр и молоко. Очень нежно и сливочно!
Макаронные котлеты с овощами
Необычные котлеты из лапши и отварных овощей.
Как приготовить вкусные котлеты из любых овощей
Вы можете экспериментировать с любыми любимыми овощами, и каждый раз у вас будут на столе котлетки по новому неиспробованному рецепту.
Делаем котлетки из моркови и тыквы
Полезные и вкусные морковно-тыквенные котлеты.
Постные тыквенные котлеты рецепт с фото пошагово
Несколько рецептов котлет из тыквы, которые будут хороши как для постного, так и для вегетарианского стола.
Картофельные котлеты с овощным ассорти
Пюре картофельное, два вида сыра и овощная смесь. Подаем вкуснейшие котлетки с рисом.
Котлеты из нута — лучшие рецепты
Несколько вариантов бесподобно вкусных котлеток из нута.
Фелафель — вегетарианские котлеты из нута
Рецепт веганской кухни маленьких котлеток, пожаренных во фритюре.
Постные фасолевые котлеты
Духовой способ приготовления легких и сытных котлет.
Веганские картофельно-морковные котлеты
Нежнейшие котлетки из картофельного пюре с добавлением отварной морковки и зеленого горошка в кляре и панировке.
Постные котлеты из свеклы и картофеля
Хрустящая корочка, нежное картофельное пюре и свекольная начинка.

Постные рисовые котлеты » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Сегодня готовим новое блюдо – постные рисовые котлеты. Этот рецепт отлично подходит для бережливых и экономных хозяек, потому что для него можно использовать оставшийся с вечера отварной рис. Скажу сразу, я делал котлеты без добавления картофеля, о чем позже пожалел.
 

Во время обжаривания на сковороде они все время норовили разломаться, поэтому в фарш необходимо добавить примерно три вареных картофелины среднего размера, натертого на крупную терку. Что касается вкуса, котлеты получились отменные – нежные, сочные и ароматные. Благодаря рису они довольно сытные и питательные.

Ингредиенты:

рисовая крупа 1 стакан объемом 250 г

репчатый лук 1 головка

морковь среднего размера 1 шт.

зеленый лук небольшой пучок

свежая петрушка 2-3 веточки

поваренная соль мелкого помола щепотка

черный перец острый по вкусу

сушеный чеснок молотый 0,5 ч. л.

панировочные сухари 4 ст. л.

очищенное постное масло 150 мл

Число порций: 8Время приготовления: 60 минут


Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Варим до готовности рисовую крупу

    Для этого рецепта лучше использовать те сорта риса, которые хорошо развариваются и становятся липкими после приготовления (круглозерный или «Жасмин»). Тогда готовые изделия будут хорошо держать форму и не распадутся во время приготовления.

    Тщательно промоем рисовую крупу под холодной проточной водой. Чтобы рис получился более клейким, слишком долго промывать крупу не будем. Пересыплем промытый рис в кастрюлю среднего размера (желательно с толстым дном) и зальем его двумя стаканами очищенной холодной подсоленной воды (500 мл).

    Накрыв посуду крышкой, будем варить крупу до готовности на медленном огне. Затем уберем рис с плиты, переложим в глубокую посуду и остудим, чтобы он стал теплым.

  • Шаг 2: Измельчаем овощи

    Согласно рецепту головку репчатого лука почистим и порежем мелким кубиком. Морковь помоем и аккуратно почистим с помощью овощечистки. Натрем ее на терке с отверстиями средней величины, чтобы кусочки получились не очень крупными. Так как у меня морковь очень большая, я использовал примерно две трети натертых овощей, а остальную часть заморозил для супа.

  • Шаг 3: Пассеруем овощи в постном масле

    В сковороду (чугунную или с антипригарным покрытием) нальем примерно три столовых ложки постного масла. Я использовал для приготовления постных рисовых котлет очищенное подсолнечное масло, не имеющее запаха. Также подойдет оливковое или кукурузное. Подождем, пока оно нагреется. Сначала выложим в сковороду порезанный белый лук и дадим ему немного обжариться на медленном огне, чтобы он не хрустел в готовых котлетах. Затем добавим к нему натертую морковь и продолжим пассеровать овощи вместе до мягкости. Иногда будем помешивать ингредиенты, чтобы они приготовились равномерно.

    Выключим огонь и оставим овощи остывать на сковороде.

  • Шаг 4: Смешиваем рис с зеленью и ароматными специями

    Приправим вареный рис черным свежемолотым перцем и сушеным чесноком по вкусу, чтобы придать готовым постным рисовым котлетам пикантную нотку.

    Помоем зеленый лук и петрушку. Обсушим зелень от влаги, используя бумажные салфетки. Порежем перья зеленого лука тонкими колечками, мелко нашинкуем петрушку. Добавим подготовленные ингредиенты в пиалу с рисом, как указано в рецепте.

  • Шаг 5: Добавляем пассерованные овощи к остальным ингредиентам

    Когда лук с морковью немного остынут, добавим их в пиалу с вареным рисом и зеленью.

    Немного посолим смесь и перемешаем ее до однородной консистенции.

  • Шаг 6: Формируем постные рисовые котлеты

    Из полученной массы будем формировать небольшие овальные котлетки. Чтобы котлеты было удобнее переворачивать, не делайте их слишком большими. Каждую котлету из риса обваляем в панировочных сухарях. Благодаря этому котлеты будут лучше держать форму и приобретут красивую золотистую корочку после обжаривания.

    Если рис для рецепта получился неклейким и изделия плохо держат форму, добавьте в фарш три натертых вареных картофелины. Они помогут скрепить рисовый фарш и котлеты во время жарки не развалятся. Если вы не соблюдаете пост, в фарш можно добавить одно куриное яйцо.

  • Шаг 7: Жарим постные рисовые котлеты в масле

    Нальем в чистую сковороду постное масло. Когда оно как следует нагреется, аккуратно выложим в него наши котлеты. Обжарим их на среднем огне с двух сторон, чтобы они приобрели аппетитную корочку. Долго жарить изделия не нужно, так как они сделаны из готового фарша, все ингредиенты которого прошли предварительную термическую обработку.

    Готовые котлеты из риса выложим на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы убрать ненужный жир.

  • Шаг 8: Подача

    Готовое блюдо будем подавать теплыми со свежими овощами. Котлеты удобно брать с собой, они хорошо хранятся в холодильнике и очень вкусные даже в холодном виде. Дополнительно к котлетам можно подать острый томатный соус, домашнюю аджику или сметану, если вы не придерживаетесь поста.

    Приятного аппетита!

Рыбные котлеты с лещом, овощами и пшеничной крупой

Приготовление:

Сегодня мы приготовим рыбные котлетки из обрезков леща (головы, хвостика), овощей и пшеничной крупы. Свяжем мы все эти продукты яичками, а муку мы добавлять не будем. И получатся у нас на выходе очень сочные рыбные ПП-котлетки из леща, овощей и крупы. Приготовьте, очень рекомендую.

Для приготовления нам потребуется: 

Небольшой подлещик целиком (либо голова и хвост крупного леща) — 500 гр.

Крупа пшеничная — 1/2 чашки в сухом виде.

Морковь — 1/2 шт.

Репчатый — лук — 1 шт.

Яйца — 3 шт.

Чеснок — 3 зубчика.

Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — небольшой пучок.

Масло для обжарки.

 

 

Приступим к приготовлению: голову и обрезки леща отвариваем до готовности в течение 20 минут.

Перебиваем от мелких косточек.

Пшеничную крупу промываем в проточной воде.

Перекладываем в кастрюлю.

 

Заливаем водой: на пол чашки крупы добавляем 1 чашку воды.

Отвариваем до готовности.

Отчищенную рыбу складываем в миску.

Морковь чистим и натираем на мелкой тёрке.

 

Отправляем в миску.

Зелень тщательно промываем и мелко нарезаем.

Добавляем в миску.

Головку репчатого лука чистим и мелко нарезаем.

 

Отправляем в миску к остальным ингредиентам.

Тем временем крупа остыла. Добавляем и её в миску.

Вбиваем три куриных яйца. Если яйца мелкие, можно добавить и четыре.

Обязательно добавляем соли.

 

Выдавливаем три-пять зубчиков чеснока.

Всё тщательно перемешиваем и наше тесто для рыбных котлеток готово.

Выкладываем на разогретую сковороду с маслом и аккуратно распределяем в виде котлетки.

 

Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые рыбные котлетки выкладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

Когда котлетки остынут, можно кушать. Очень вкусно и сочно. Приятного аппетита! Надеюсь, Вам полезен был наш рецепт.

Подборка рецептов из леща>>>>.

 

Котлеты из перловой крупы

Котлеты из перловой крупы (без мяса) — сытное дополнение к домашнему обеду или ужину. Их можно отнести к постной и вегетарианской кухне.

Состав

Перловая крупа — 250 г

Вода — 600 мл

Лук — 200 г

Морковь — 220 г

Подсолнечное масло — для жарки

Чеснок — 3 зубца

Картофель — 330 г

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Панировочные сухари — для панировки

Процесс приготовления

Блюда из перловой крупы не очень популярны у наших хозяек, вероятно, из-за длительности приготовления, а уж очень зря.Перловка — одна из самых полезных круп, которую стоит включать в свой рацион. Котлеты из перловой крупы — сытное дополнение к домашнему обеду или ужину. Их можно отнести к постной и вегетарианской кухне, так как в составе нет продуктов животного происхождения. Готовые жемчужные котлеты получаются сытно и обязательно понравятся вашим домочадцам. Весь процесс довольно быстрый, не считая времени на замачивание крупы.

Для приготовления перловой крупы возьмите следующие продукты.

Первый шаг — приготовить перловую крупу. Его необходимо отварить до готовности. Для этого хорошо промойте крупу до исчезновения мутной воды. Залейте холодной водой и оставьте набухать от 3 до 6 часов. Удобнее всего оставлять на ночь.

Готовьте до готовности любым удобным для вас способом. Увариваю в мультиварке за 20 минут. Готовую замшу слегка остудить.

Очистить лук, нарезать произвольными кусочками.В сковороду налить масло и обжарить лук до мягкости.

Добавьте тертую морковь к луку. Продолжайте жарить, чтобы овощи стали мягче. Жареные овощи остыть.

Картофель тем временем очистить, натереть на средней терке. Очистите зубчики чеснока.

Пропустить через мясорубку вареный ячмень, чеснок, морковь и лук. Добавьте тертый картофель. Приправить солью и молотым черным перцем. Размешайте как следует.

Влажными руками сформируйте маленькие котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.

Нагрейте масло в сковороде. Расставьте жемчужный батончик. Обжарить на умеренном огне до румяной корочки с одной стороны.

Осторожно переверните на вторую сторону и продолжайте подрумянивать до красного цвета.

Положите на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки масла. Котлеты из жемчужного батончика готовы. Подавать в теплом виде со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Котлета — обзор | Темы ScienceDirect

Химические вещества растительного происхождения способствуют микробной безопасности пищевых продуктов

Домашняя птица считается естественным резервуаром пищевых продуктов Salmonella, Campylobacter и Listeria monocytogenes , которые являются основными бактериальными причинами болезней пищевого происхождения (Scallan et al. , 2011; Scharff, 2012; Taylor et al., 2013). Несмотря на использование различных противомикробных препаратов во время обработки в качестве последовательных программ контроля, стойкость этих патогенов в продуктах из птицы и связанные с ними вспышки болезней пищевого происхождения являются серьезной проблемой для пищевой промышленности, а также для общественного здравоохранения (EFSA, 2015; Nair et al., 2015). Широко признано, что потребление с пищей растительных кормовых добавок может способствовать микробиологической безопасности и качеству пищевых продуктов благодаря их антимикробным функциям, связанным с одним или несколькими летучими соединениями (например, терпенами, фенолами, альдегидами) в препарате. Примеры растений с такой активностью включают душицу, тимьян и корицу, которые производят карвакрол, тимол и коричный альдегид соответственно (Burt, 2004; Bajpai et al., 2012; Bakkali et al., 2008). По данным Puvača et al.(2013) предполагается, что механизм антимикробной активности растительного биоактивного происхождения в отношении сырого или приготовленного мяса поддерживается двумя способами. В первую очередь, фитогенные соединения могут достичь этого за счет уменьшения количества патогенов в кишечнике, тем самым способствуя здоровой кишечной среде, что, в свою очередь, может способствовать снижению загрязнения туши при убое. Во-вторых, это может быть достигнуто за счет подавления роста порчи или патогенных бактерий в результате потенциального накопления активных компонентов в метаболических тканях.

Антимикробные свойства карвакрола, основного противомикробного компонента (65–85%), присутствующего в эфирном масле душицы, по сравнению с Salmonella spp. был продемонстрирован в фарше из индейки и на разделках из индейки. Масло орегано получают из листьев Origanum vulgare , ароматического растения семейства Labiatea с выраженными антимикробными и антиоксидантными свойствами. Наир и др. (2014) исследовали эффективность карвакрола (1,2% и 5% об. / Об.) Против Salmonella spp.на котлетах из грудки индейки, в качестве обработки погружением в течение 30 с, хранящихся в условиях аэробной упаковки. Авторы обнаружили, что только 5% карвакрола вызывает снижение на 1,0 log КОЕ / г Salmonella ; однако карвакрол с концентрацией ниже 5% не смог снизить микробную нагрузку на статистически значимом уровне. В своем последнем исследовании (Nair et al., 2015) они оценили противомикробную эффективность различных концентраций карвакрола в сочетании с упаковкой в ​​модифицированной атмосфере против Salmonella , Campylobacter и молочнокислых бактерий на котлетах из грудки индейки в условиях охлаждения до 3 недельный период.Карвакрол (0,25%, 0,5% и 1,0% об. / Об.; 30-секундная обработка погружением) в сочетании с модифицированной атмосферой (95,0% CO 2 /5% O 2 ) оказался эффективным в уменьшении количества сальмонелл , C. jejuni и молочнокислые бактерии на котлетах из грудки индейки при хранении в холодильнике, не вызывая изменения pH и цвета мяса. Результаты также указали на синергетическую активность карвакрола в модифицированной атмосфере в снижении содержания Salmonella .

Ruiz et al. Изучали влияние розмарина, еще одного ароматического растения из семейства Labiatea, на поведение патогенов в мясе индейки.(2009). В ходе исследования были определены анти-листериозные и общие противомикробные свойства низина, розмарина и этилендиаминтетрауксусной кислоты (ЭДТА) по отдельности и в комбинации на Listeria monocytogenes , инокулированных на готовой к употреблению нарезанной кубиками ветчине индейки в вакуумной упаковке. Результаты показали, что количество L. monocytogenes в готовой к употреблению ветчине из индейки может значительно снизиться при обработке низином отдельно или в комбинации с розмарином или ЭДТА, или обоими. Однако лечение розмарином и ЭДТА по отдельности и в комбинации было неэффективным в подавлении роста л.monocytogenes по данным еженедельных наблюдений через период хранения 63 дня. Сам по себе розмарин оказывал ограниченное влияние на количество молочнокислых бактерий, но оказался эффективным в сочетании с низином и ЭДТА. В целом, pH был аналогичным для ветчины индейки, обработанной низином, розмарином, низином в сочетании с розмарином, а также для положительного и отрицательного контроля во время хранения. В конце периода хранения 63 дня не наблюдалось никаких значительных изменений и устойчивых тенденций среди диетических обработок в отношении значений цвета L ∗, a ∗ и b ∗.

Другое недавнее исследование, проведенное Наиром и Джонни (2017), продемонстрировало эффективность эфирного масла листьев Pimenta ( Pimentaofficinalis Lindl.) И его наноэмульсии в снижении прикрепления Salmonella Hiedelberg к коже индейки во время имитации ошпаривания (65 ° C) и этапы охлаждения (4 ° C) при переработке птицы. В исследовании (Oladunjoye et al., 2013) различная обработка поверхности карвакролом (0,1–5%) и лаурикаргинатом (25–200 частей на миллион) тестировалась индивидуально и в комбинации при 4 ° C в трех разных образцах фарша из индейки (с 15.7% и 1% жирности) за их эффективность против трехштаммовой смеси Salmonella . Было обнаружено, что смесь карвакрола и 2000 частей на миллион лаурикаргината проявляла синергетическое действие на фарш из индейки, содержащий 7% жира, за счет снижения количества сальмонелл на 4 log КОЕ / г, чего не было при индивидуальном лечении антимикробными препаратами.

Possas et al. (2017) оценили антимикробную активность эфирного масла тимьяна в отношении Salmonella spp. на продукты из индейки.Для этого срезы продуктов инокулировали на поверхности S. Enteritidis , затем хранили при 10 и 25 ° C и подвергали микробиологическому анализу в течение 18 и 12 дней соответственно. В результате применение эфирного масла тимьяна привело к более высокой степени инактивации сальмонелл в продукте, не содержащем химических консервантов. Кроме того, обработка маслом тимьяна не повлияла на средние оценки приемлемости, присвоенные экспертами при сенсорном анализе продуктов из индейки (0,01% и 0,1%).Антимикробная эффективность пищевых добавок эфирного масла орегано, отдельно или в сочетании с α-токоферилацетатом, против всех жизнеспособных бактерий и Pseudomonas spp. подсчет был продемонстрирован в филе грудки индейки во время хранения в холодильнике при 4 ° C в течение 12 дней (Govaris et al., 2005). В их следующем исследовании изучали ингибирующий потенциал кормовых добавок с сушеными листьями и цветками розмарина ( R. officinalis ) на рост микробов охлажденного мяса индейки (Govaris et al., 2007). Розмарин с диетическими добавками оказывал ингибирующее действие на рост общего количества жизнеспособных бактерий, молочнокислых бактерий, Enterobacteriaceae и бактерий психротрофиса в образцах молочных желез во время их хранения до 12 дней. Скорость ингибирования роста микробов, обеспечиваемая добавлением 10 г / кг розмарина, была выше, чем у лечения 5 г / кг.

В дополнение к антимикробной эффективности, полученной из ароматических растений, смесь летучих соединений гриба Muscodor также продемонстрировала значительную ингибирующую активность против Salmonella в фарше из индейки в течение 5-дневного периода при 8 ° C (Faith et al., 2015). Данные имеющихся исследований показывают, что чистые соединения, эфирные масла и наземные растения семейства Labiatea, особенно орегано и розмарин, могут быть использованы в качестве эффективного противомикробного агента для подавления роста патогенов пищевого происхождения в измельченных, переработанных и готовых к приготовлению мясо индейки при переработке птицы и при хранении в холодильнике.

Овощная отбивная (Овощная котлета по-бенгальски)

Сегодня я поделюсь аппетитной уличной едой Калькутты под названием Овощная отбивная.Город радости известен своей вкусной уличной едой, такой как Джхал Мури (воздушный рис, смешанный с другими ингредиентами), Пхучка, Сингара / Самоса и различные виды жареных во фритюре котлет. Овощная отбивная относится к категории котлет, являющейся сплавом британского и индийского стилей питания. Многие закуски, которые вы получаете в городах Калькутты, такие как котлеты и отбивные, в крошке и жареные, относятся к англо-индийским блюдам, которые теперь во многом являются частью нашей собственной кухни.



Уличная еда Калькутты пересекла границы и вошла в регулярные праздничные меню, от свадьбы до дня рождения.В детстве мы видели, что, когда дома собирались небольшие собрания, самой распространенной закуской, которую подавали с чаем, была овощная отбивная. Мы знали, что получим хотя бы половину того же, когда другие будут сделаны. Будучи бенгальцем-иногородним, я очень скучаю по этим уличным блюдам и стараюсь как можно чаще устраивать различные вечеринки с друзьями с друзьями. Некоторые из наших друзей семьи очень любят мои овощные отбивные, и иногда мне приходится делать им еще немного.Завтра мы собираемся устроить вечеринку с закусками на грандиозном мероприятии Super Bowl в доме одного из наших друзей, и я подумал, что это будет идеальная закуска для публики с моей стороны.

Рецепт овощной отбивной (овощная котлета по-бенгальски) на 16-18 шт. Отбивные

Состав :

Для набивки:

Морковь: 3 средних

Свекла: 2 средних

Картофель: 3 больших

Горох (замороженный или свежий): 1/2 стакана

Лук репчатый: 1 средний размер, мелко нарезанный

Имбирь: тертый, 1 столовая ложка

Порошок тмина: 1 чайная ложка.

Зеленый перец чили: 2 или 3 нарезанных

Жареные половинки арахиса: 2 столовые ложки

Золотой изюм: 2 столовые ложки (по желанию)

Соль: по вкусу

Для порошка жареных специй (Бхаджа Масла):

Целый тмин: 1 с половиной столовой ложки

Целый красный перец чили: 1

для покрытия:

Яйцо: одно

или

Кукурузная мука: от 4 до 5 столовых ложек (если вы не хотите употреблять яйца, используйте кукурузную муку)

Панировочные сухари: 1 стакан и больше (при необходимости)

Масло для фритюра

Метод:

1.Картофель и свеклу очистить и разрезать пополам. Очистите и морковь и все вымойте. Готовьте овощи, пока они не станут мягкими. Я использовал скороварку. Если вы используете скороварку, добавьте все овощи, добавьте в скороварку один стакан воды и соль. Варить на среднем огне и ждать 3 свистка. Дайте скороварке остыть, откройте крышку и слейте воду.

2. Крупно размять овощи, добавить к нему горошек и отложить в сторону.

3. Для жареного порошка специй обжарьте семена тмина и красный перец чили.Как только появится приятный аромат, выключите огонь. Дайте остыть и измельчите в порошок.

4. Возьмите сковороду, добавьте 2 столовые ложки масла и разогрейте. Добавить нарезанный лук и обжарить до золотисто-коричневого цвета. Посолить и добавить тертый имбирь. Продолжайте помешивать пару минут. Добавить зеленый перец чили, всыпать порошок тмина и варить.

5. Добавьте пюре из овощей. Перемешайте и все перемешайте. Посолить и обжарить овощную смесь, пока лишняя вода не высохнет и не стечет по бокам.При необходимости добавьте одну-две столовые ложки панировочных сухарей для связывания.

6. Добавьте обжаренный порошок специй, обжаренную половину арахиса и изюм. Тщательно перемешайте.

7. Когда смесь остынет, разделите ее на 16-18 равных частей. Теперь придайте им продолговатую или овальную форму.

8. Сделайте жидкое тесто из кукурузной четверки и воды. (Или сделайте мытье для яиц.)

9. Окуните отбивную / крокет в смесь, указанную выше, обваляйте в панировочных сухарях, пока она не покроется красивым слоем.

10.Возьмите сковороду со сковородой, налейте достаточно масла для жарки. Когда масло станет горячим, убавьте огонь до среднего и жарьте небольшими порциями, пока они не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон. Удалите шумовкой и положите на бумажное полотенце, чтобы слить излишки масла.

11. Посыпать черной солью (свекла) и подавать горячим с небольшим количеством кетчупа и салатом (нарезанный огурец и лук).


  • Если вы хотите испечь котлету вместо жарки, ознакомьтесь с процедурой здесь Запеченная котлета.

Похожие сообщения:

овощная котлета — Немецкий перевод — Linguee

Хрустящие овощи, такие как морковь, цветная капуста, горох и кукуруза

[…] с характерным альдентным вкусом o u r Овощная котлета .

avita-food.com

Knackige Gemsesorten wie Mhren, Blumenkohl, Erbsen

[…] und Ma is gebe n d em Gemse -Schnitzel s ein en un ve rwechselbar […]

bissfesten Charakter.

avita-food.de

Особенно удачными оказались четыре

[…]

Avita с улучшенными рецептами статей:

[…] Овощной Ro st i , Овощной B u rge r , d n156 Овощная котлета Цветная капуста […]

и сырный медальон.

[…]

продуктов были почти «модернизированы» и адаптированы к идее «велнес», которая приобретает все большее значение среди потребителей.

avita-food.com

Ein Groer Erfolg waren vor allem die vier

[…]

rezepturoptimierten Avita-Produkt e:

[…] Gemse- Rs ti, Gemse -Fri ka d el le, Gemse-Schnitzel un d Bl [ru…]

вурден квази

[…]

runderneuert «und dem beim Verbraucher immer strker werdenden Wellness-Gedanken angepasst.

avita-food.de

Другие блюда включают стейк, стейк из ромпа,

[…] филе телятины, ve a l котлета дюйм овощ s a ucison e., e…]

филе оленины и конечно же

[…]

блюдо матери специального шофера.

stoletne-gostilne.si

stoletne-gostilne.si

Dann gibt es noch Beefsteaks, Rumpsteaks,

[…] Kalbsf il ets, Kalbslendenstcke in Gemsesauce, Be efsteak […]

vom Reh, Hirschfilet und natrlich

[…]

die Obligatorische Platte a la Chauffeursmama.

stoletne-gostilne.si

stoletne-gostilne.si

Котный предлагает шесть смесей приправ для гриля в новой упаковке: Барбекю, Рыба,

. […] Mexico Extra Ho t , Котлета E x tr a Ten de r ,

3 9015 9015 9015 906 906 906 9015 d Птица.

greiner.at

Kotnyi bietet sechs Grillgewrzmischungen in der neuen Verpackung an: Bar барбекю, Fisch,

[…] Мексика e xt ra sc har f, Kotelett ex tra za rt, Gemse und G gel gel

greiner.at

100 г — Натуральный po r k котлета w i th ветчина и например g , a rn ish

naharcovne.cz

1 00 g — Schweinekotelett n atur mi t Schinken un d Ei, f ein e Gemsegarnierung

naharcovne.cz

naharcovne.cz

Сливочное масло Свежее молоко, не обезжиренное Яблоки Спагетти Морковь Варенье Пшеничная мука Цельная курица Апельсиновый сок Молочный шоколад

[…]

Черный чай Длиннозерный, белый рис

[…] Кофе Оливковое масло P или k , котлета ( e sc alope) Картофель […]

Натуральный йогурт Колбаса Томатный Кетчуп

[…]

Говяжий фарш Мороженое Куриные яйца Буханка белого хлеба Минеральная вода

eur-lex.europa.eu

Масло Frische Vollmilch pfel Spaghetti Karotten Konfitre Weizenmehl Ganzes Huhn Orangensaft

[…]

Футболка Vollmilchschokolade Schwarzer Weireis (Langkorn)

[…] Kaffee Oli ve nl Schweineschnitzel Kar to ffeln […]

Naturjoghurt Wurst Tomatenketchup Hackfleisch

[…]

Eiskrem Hhnereier Laib Weibrot Mineralwasser

eur-lex.europa.eu

Котлета , b ut t er e d овощной a n dorf. Шницель mi t Buttergemse u nd Peter si lienkartoffeln

sitzendorf-porzellan.de

V e a l котлета g r ille d , картофель фри a картофель фри

raeblus.ch

Kalbsschnitzel gri llie rt , Gemse, Po mmes Fri te s

raeblus.ch

Гамбургер

[…] Шницель »( po r k котлета ) s er ved с жареным картофелем oe s n d свежий салат

gasthof-nachtigall.de

H am burge r Schnitzel m it Bratka rtof fe ln, Gemsebeilage und f risc hen de

Несмотря на то, что я не голоден, я постоянно чувствую, что мне нужно съесть что-нибудь сладкое, и я счастлив

[…]

и доволен, если я могу есть тосты с джемом, и почему-то не удовлетворен, если я съем нарезанный

[…] колбаса на хлебе или ve a l котлета .

provings.info

Habe auch, obwohl ich keinen Hunger habe, dauernd das Bedrfnis etwas Ses essen zu mssen; bin glcklich und zufrieden,

[…]

Венних Эйнен Toast mit Marmelade essen kann, und irgendwie unzufrieden, wenn ich ein

[…] Wurstb ro t od er e in Schnitzel es se .

provings.info

Штирийский тушеный po r k котлета w i th potat oe s , 9015 d хрен свежий […]

Яблочный штрудель

fischer-wirt.at

St ei risch es Wurzelfleisch mi t Erd pfe lu nd Gemse da zu fri. на

pronti i n 5 овощной a n d соевые пальцы зерновой гамбургер вегета ri a n 9015 v e ge tarian and organic mi n i котлета v e ge tarian burger3 вегетарианский мини-бургер тоф вегетарианский мини-бургер вегетарианский мини-бургер тоф e r овощной m i x бургерини красный радиккио бургерини тыква бургерини шпинат бургерини оливки бургерини овощные шарики с кус153 блин е блин овощной b a ll s с луком-пореем и пшено в пшенном виде сейтан «alla milanese» milanesine tofu and se it a n котлета k a mu t fagottamut kagottini с брокколи na c h овощной m i x sojburger […]

бургер с овощами и тофу

biolab-eu.com

5 ‘фертиг

[…] Tofu-Gemu? Sestangen Vierkorn Biohamburger Vegetarisch es Schnitzel Mi ni Vegetarisc he r Schnitzel V eg etarischer Tarischer Hamburger Veganger? rbis Burger Spinat Burger Oliven Burger Frikadellen Aus Cous Cous Und Gemu? se Porree-Hirsefrikadellen Panierte Sei ta n-Schnitzel P an ierte Schnitzel Tofu Teigtaschen mit Broccolifllung Kamut-Teigtaschen mit Krbisfllung Kamut Teigtaschen mit Spinatf llung Sojaburger aus G emu? S en Gemse un bioscom

Тюрингский «Зауэрбратен» с пельменями и красной капустой с

[…] яблоки, po r k котлета i n b readcrumbs with m ix e d n d жареный картофель […]

, а также вегетарианский картофель и запеканка из брокколи.

messe-erfurt.com

Thringer Sauerbraten mit Klen und

[…] Apfelrotkohl, p anier te Schweineschnitzel mit Kaisergemse und Br atkar to

ein Vegetarisches Kartoffel-Brokkoli-Gratin.

messe-erfurt.de

Гармоничное приготовление специй для гриля

[…]

для всех видов мяса на гриле, для

[…] пример шеи st ea k , котлета , l a m b 9015 акс, фарш […]

и др. Особенно это приправа

[…]

подходит для приготовления белой толстой фасоли.

polydor-gmbh.com

Harmonisch abgestimmte Grill-Gewrzzubereitung fr

[…]

alle Grillfleischarten, wie z.B.

[…] Nackenstea ks , Kotelett, Schnitzel, La mmkotelett, Стейки, […]

Hackfleisch, usw. Insbesondere eignet

[…]

sich diese Gewrzzubereitung zum Zubereiten von weien dicken Bohnen.

polydor-gmbh.com

Из деликатесов мы предлагаем как старочешские блюда (жареные свиные ножки, гуляш в буханке хлеба), так и современную кухню — начиная с отличных салатов (салат с копченой утиной грудкой), пасты (ньокки с лососем). ), стейки (ромштекс с соусом лансьен), рыбные деликатесы

[…]

(стейк из тунца) и

[…] вегетарианский я al s ( овощной p i e с грибами) и в итоге попал в международные тенденции (утиная грудка со сливовым соусом, la m б котлеты ) .

skorepka.cz

Wir bieten verschiedenste kulinarische Spezialitten der altbhmischen Kche (Schweinsstelze gebacken, Gulasch im Brotlaiberl), sowie moderne Kche wie Salate (Salat mit geselchtem Entenbrust), Nudelspeisen (Nudelspeisen (Nudelspeisen), mit geselchtem Lachs) (Nockerlnecteaks, 9) […]

Fischspezialitten

[…] (Thunfisch-Steak ), Di tkc he (Gemsekuchen m it Pil zen) , oder internationale zen) , или международный .

skorepka.cz

Меню Feinkost Kfer предлагает изысканные блюда

[…]

деликатесов на все

[…] поводы — от ve a l котлеты w i th porcini or catfish in ro o t c o ur t-bouillon […]

к фаршированной грудке фазана в можжевельном креме.

feinkost-kaefer.de

Fr alle Gelegenheiten bietet die Speisekarte von

[…]

Feinkost Kfer

[…] kulinarische Hochgensse — se i es da s Kotelett v om Milchkalb mi t Steinpilzen, der Waller […]

im Wurzelsud или

[…]

die gefllte Fasanenbrust mit Wacholderrahm.

feinkost-kaefer.de

Milanesas

[…] (в панировке f ri e d котлета ) o r bife (на гриле […]

стейк) — другие популярные блюда, в которых чувствуется сильное влияние итальянцев,

[…]

, которые с большей вероятностью будут считаться частью аргентинского наследия, а не меньшинством.

afs.is

Milanesas ( panie rte Filets) od er bi fe (gegrilltes […]

Стейк) sind ebenfalls sehr verbreitet und belegen den groen italienischen

[…]

Einfluss, der mehr als durch jede andere ethnische Gruppe als das dominierendste argentinische Erbe betrachtet wird.

afs.ch

Котлета o f t urbot с рататуй […]

и картофель-креп-ролл

181restaurant.com

Steinbuttkotelett g ebrat en mit Ratatouille […]

und Kartoffel-Crperoulade

181restaurant.com

Zu ri c h котлета , t he Cordonbleu или […]

нежное филе строганов и, естественно, хрустящий рсти — классика, которую

[…] Кухня

sternen освоена на высшем уровне.

download.sczm.t-systems.de

загрузки.sczm.t-systems.de

D as Zrc her Geschnetzelte, da s Cor do n bleu […]

oder das zarte Filet Stroganoff und natrlich die knusprige rsti sind klassiker,

[…]

die die «Sternen» kche hervorragend beherrscht.

download.sczm.t-systems.de

download.sczm.t-systems.de

Заявляет, что, запрещая какао и шоколадные продукты, которые соответствуют требованиям по минимальному содержанию, изложенным в пункте 1.16 Приложения I к Директиве Совета 73/241 / EEC от 24 июля 1973 г. о сближении законов государств-членов, касающихся какао и

[…]

шоколадные изделия, предназначенные для человека

[…] потребление w hi c h овощной f a ts кроме какао […] Масло добавлено

, из них

[…]

законно производятся в государствах-членах, которые разрешают добавление таких жиров, от продажи в Италии под названием, используемым в государстве-члене производства, и, требуя, чтобы эти продукты могли продаваться только под названием « заменитель шоколада », Итальянская Республика не выполнила свои обязательства по статье 30 Договора (теперь, после внесения поправок, статья 28 ЕС)

eur-lex.europa.eu

Die Italienische Republik hat dadurch gegen ihre Verpflichtungen aus Artikel 30 EG-Vertrag (nach nderung jetzt Artikel 28 EG) verstoen, dass sie verboten hat, Kakao- und Schokoladeerzeugnisse, dieum in English Цены от 24. Juli 1973 zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten fr zur Ernhrung bestimmte Kakao- und

[…]

Schokoladeerzeugnisse festgelegten Mindestgehalte

[…] aufweisen , denen an der e pflanzliche F ett e a ls Ka ka obutter […]

zugesetzt wurden und die in den

[…]

Mitgliedstaaten, in denen der Zusatz solcher Stoffe zulssig ist, rechtmig hergestellt werden, in Italien unter der Bezeichnung in den Verkehr zuedingen, unter der sie im Herstellungsmitgliedstaat in den Verkehasszeriebennissensorden Schokoladeersatz «in den Verkehr gebracht werden drfen.

eur-lex.europa.eu

Межотраслевые организации, созданные по инициативе отдельных или уже сгруппированных операторов, могут, если они составляют значительную часть членов

[…]

различных профессий

[…] категории фруктов a n d овощи s e ct или, способствовать […]

поведение с учетом

[…]

рыночных реалий и облегчит коммерческий подход, который улучшит производственную отчетность, в частности, в том, что касается организации производства, презентации продукции и маркетинга.

eur-lex.europa.eu

Branchenverbnde, die auf Betreiben einzelner oder bereits zusammengeschlossener Wirtschaftsteilnehmer gegrndet wurden und einen

[…]

wesentlichen Teil verschiedener

[…] Teilbereiche d es Ob st- un d Gemsesektors u mfa sse n, k nn en zu […]

einer nderung des Verhaltens beitragen,

[…]

so dass die Marktverhltnisse strker bercksichtigt werden und ein wirtschaftlicher Ansatz gefrdert und damit die Erzeugungsmeldung insbesondere im Hinblick auf die Organization der Erzeugung, die Aufmachung und die Vermarktung der Erzeugnisse versertbes.

eur-lex.europa.eu

Они работали на набережной, предлагая из своих киосков местные

[…]

фирменных блюда, такие как плюканци (кондитерские изделия),

[…] ombolo ( po r k котлета ) a nd сосиски, […]

, но и такие деликатесы, как филе тунца и креветки.

tzgrovinj.hr

Sie arbeiteten mit vollem Elan an der Riva und Boten

[…]

an Stnden auch einheimische Spezialitten

[…] an- Pljuk an ci, Ombolo und h ausgemachte […]

Wurst, aber auch andere Kstlichkeiten

[…]

wie Thunfisch-Filets или Scampi.

tzgrovinj.hr

Классическая

[…] мясное блюдо po r k котлета i n b readcrumbs, подано […]

с картофелем и квашеной капустой.

academia-europe.eu

Ein klassisches Fleischgericht

[…] ist d as pan iert e Schweinekotelett , das mit Ka rtoffeln […]

и квашеная капуста сервирт вирд.

academia-europe.eu

Через него немного уменьшится скорость вращения, теперь опять

[…] Выработанная энергия

находит новую питательную среду

[…] что он может использовать iv e n овощной a n d животным […]

и существование земли снова обеспечено

[…]

на короткое время, а затем снова через человеческие силы воли будут задействованы силы, которые еще не окончательно ими определены и которые имеют эффект, который разрушает все, потому что они, так сказать, должны рассматриваться как противодействующие силы, т.е. снаружи, и действие друг против друга обеих сил означает полное разрушение, это можно объяснить людям, но они не поймут.

duddeglobal.com

Dadurch wird die Geschwindigkeit der Umdrehung etwas abnehmen, die nun wieder

[…]

erzeugte Kraft findet neuen Nhrboden, den

[…] sie bel eb en ka nn pflanzlich un d tierisch , и […]

auf kurze Zeit ist das Bestehen der Erde

[…]

wieder gesichert, bis dann durch menschlichen Willen wieder Krfte zur Auslsung gebracht werden, die von ihnen noch nicht restlos ergrndet sind und die eine alles-zerstrende Wirkung haben, weil sie gewissermaen als.час von innen nach auen wirken und beider Krfte Gegeneinanderwirken gnzliche Zerstrung bedeutet, was den Menschen wohl erklrt, aber nicht von ihnen verstanden werden kann.

duddeglobal.com

Eif el e r котлета E i fel e r котлета 9015 e 9015 9015 r котлета E i fel e r котлета

pruemtal.de

Eifel er Schnitzel Ei fel er Schnitzel Ei fel er Schnitzel Ei fe le r Schnitzel

С помощью лупы вы можете распознать все характеристики современного огранки: A

[…]

рундист круг, не менее 32 граней плюс столик в верхней части, также не менее 24

[…] граненый pl us a котлета i n t he нижняя часть

diamond-cards.com

Mit Hilfe einer Lupe werden Sie auch an Ihrem persnlichen Brillantern alle Merkmale des modernen Brillantschliffs entdecken: Eine kreisrunde Rundiste,

[…]

mindestens 32 Facetten plus Tafel im Oberteil sowie mindestens 24

[…] Facetten p lus gegebenenfalls ein e Kalette […]

im Unterteil.

diamond-cards.com

150 г, Po r k котлета f r om Kozlovice фаршированный […]

с пивной салями и козьим сыром

relaxvpodhuri.cz

1 50 г, Schweinskotelett aus K oz lovice […]

mit Biersalami und Ziegenkse gefllt

relaxvpodhuri.cz

Чикенбургер Mantinga UAB готовится из мягкой булочки, восхитительного чи ck e n котлета , e как плавящийся сыр и пикантный соус.

mantinga.lt

Hnchenburger von Mantinga UAB ist aus dem weichen Teig, leckerem Huhnkotelett, zart schmelzender Ksescheibe gemacht und mit pikanter Soe aufgestrichen.

мантинга.lt

S wi s s котлета S w i s s котлета 9015 s котлета S w i s s котлета

pruemtal.de

Schweize r Schnitzel S chweize r Schnitzel S chweize r Schnitzel S chweize r Schnitzel
P la c e котлеты f r om говяжья печень на столе и положите ломтик бекона и два листа шалфея на ea c ea c котлета . S pr inkle с Emmentaler AOC.

emmentaler.ch

Leberpltzli auf den Tisch auslegen, mit je einer Tranche Frhstcksspeck und zwei Salbeiblttern belegen und mit Emmentale r AOC b estreuen.

emmentaler.ch

260 Идеи рецептов котлет в 2022 году

7 августа 2021 г. — Изучите доску Решама Нагаршета «Рецепты котлет» на Pinterest. Смотрите больше идей о рецептах, индийских рецептах закусок, индийских рецептах вегетарианской еды.

80 рецептов индийских котлет, рецепты овощных котлет. Индийские рецепты котлет | Рецепты овощных котлет | Смеси вареных овощей, бобовых и / или злаков, приправленные ароматными специями и другими ароматными ингредиентами, измельчают в маленькие кружочки и жарят во фритюре или неглубоко в таве с небольшим количеством масла, чтобы приготовить невероятно вкусные котлеты! Котлета Поха (с высоким содержанием железа)

Есть ли хорошие рецепты овощных котлет?

Рецепты котлет, Рецепты овощных котлет. Смеси вареных овощей, бобовых и / или злаков, приправленные ароматными специями и другими ароматными ингредиентами, измельчают в маленькие кружочки и жарят во фритюре или неглубоко в таве с небольшим количеством масла, чтобы приготовить невероятно вкусные котлеты!

Как лучше всего приготовить куриные котлеты?

Получить рецепт.Получите рецепт. Получите рецепт. Получите рецепт. Получите рецепт. Получите рецепт. Получите рецепт. Получите рецепт. Получите рецепт. Получите рецепт.

Какую котлету лучше всего приготовить дома?

Вот 5 лучших рецептов котлет, которые можно попробовать дома: 1. Овощные котлеты. Ассортимент овощей, таких как тыква, цветная капуста, французские бобы и морковь, в сочетании с восхитительными специями, такими как кориандр, амчур, соль и перец чили. Эти котлеты отлично подойдут к чашке горячего чая.

Как лучше всего приготовить котлету из Семии?

Рецепт котлеты из вермишели | Рецепт котлеты «Семия», хрустящая снаружи и мягкая внутри, эта котлета является идеальной закуской или закуской или вечерней закуской к горячему чаю / кофе. Отмерьте 1/2 стакана вермицилл и отложите в сторону. Вскипятите 2–3 стакана воды и добавьте в кипящую воду вермициллы.

260 Идеи рецептов лучших котлет в 2021 году

28 мая 2020 г. — Изучите доску Деви Бхавани «Рецепты котлет» на Pinterest.Смотрите еще идеи о рецептах котлет, котлетах, рецептах.

10 января 2021 г. — Изучите доску Ginger Cherry «Рецепты котлет из свинины» на Pinterest. Смотрите больше идей о рецептах, блюдах из свинины, рецептах из свинины.

Хрустящие снаружи и всегда такие нежные в центре, котлеты быстро готовятся на сковороде или в духовке, их можно положить сверху или нарезать ломтиками и добавить в различные блюда. Попробуйте эти идеи быстро, вкусно и без особых затрат на универсальный ужин с куриными котлетами в панировке.

24 января 2020 г. — Изучите доску Кирана Агарвала «Рецепты котлет» на Pinterest. Смотрите еще идеи о рецептах котлет, рецептах вегетарианских закусок. Pinterest. Сегодня. Исследовать. Когда доступны результаты автозаполнения, используйте стрелки вверх и вниз для просмотра и Enter для выбора. Пользователи сенсорных устройств могут исследовать данные касанием или смахиванием.

5 сентября 2021 г. — Изучите доску Real Simple «Рецепты с курицей», за которой следят 935009 человек на Pinterest. Смотрите больше идей о рецептах курицы, рецептах, еде.

10 лучших рецептов котлет из говядины

5. Рыбные котлеты. Рыбные котлеты — отличная закуска для вечеринок, хрустящие снаружи, но сочные и пряные внутри. Этот рецепт рыбных котлет включает филе равы, приготовленное на пару с имбирем, перцем чили и чесноком, а затем смешанное в мясорубке с панировочными сухарями, яйцом, листьями мяты и специями перед тем, как сделать тесто и обжарить во фритюре котлеты.

10 рецептов куриных котлет. Кристен Эванс. Обновлено 18 марта 2015 г. Пропустить слайды галереи. Сохранить твит FB.Более. Посмотреть все. Запустить слайд-шоу. Запеченный цыпленок с пармезаном.

Налейте масло в большую сковороду. Нагрейте до умеренно сильного огня. Когда масло нагреется, добавляем котлеты. Приправьте верх котлет смесью приправ. Обжаривайте до тех пор, пока каждая сторона не подрумянится, а курица в основном не прожарится, примерно по 3 минуты на каждую сторону. (В зависимости от размера курицы вам может потребоваться обжарить двумя партиями.

Приправить яичную смесь солью и перцем. Смажьте котлету с двух сторон мукой, а затем яйцом.Затем выложите покрытые глазурью котлеты в раскаленное масло на сковороде (добавьте растительное масло и нагрейте, прежде чем помещать котлеты для жарки). Обжарить котлеты с каждой стороны до румяной корочки.

На большой тарелке смешайте фарш из свинины, сыр пармезан, миндальную муку, итальянскую приправу и немного хлопьев красного перца чили. Хорошо перемешать. Обрезанное говяжье филе приправить солью и перцем с обеих сторон. Обмакнуть говяжьи котлеты в мытье для яиц, а затем покрыть смесью из свиной шкурки приправы с обеих сторон.

Невероятно быстрые рецепты куриных котлет

Пошаговая инструкция по приготовлению овощных котлет.овощной котлетный микс и котлеты готовы к приготовлению. Картофель отварить, очистить от кожуры и натереть на терке или размять. В сковороде или карахи разогрейте 1 столовую ложку масла. Добавьте нарезанный лук. Жарить минутку. Добавьте имбирь, чесночную пасту, измельченный зеленый перец чили. Жарить минутку.

как приготовить овощную котлету рецепт с фото пошагово: сначала в скороварку налейте 2 стакана воды и держите емкость. в емкость добавить 2 картофеля, ¼ стакана моркови, ¼ стакана фасоли, ¼ стакана сладкой кукурузы, ½ стакана гороха, ½ стакана свеклы и ¼ чайной ложки соли. готовьте под давлением на 5 свистков, не добавляя воду в сосуд.пара достаточно, чтобы приготовить овощи.

Рецепт хлебной котлеты с пошаговыми фото. Делимся простым рецептом хлебной котлеты с картофелем. Эта хлебная котлета — легкий и сытный завтрак или закуска, который готовится за 15 минут. Если у вас осталось несколько ломтиков хлеба, которых недостаточно для полноценного завтрака, вы можете приготовить из них эти потрясающие котлеты менее чем за 30 минут.

Лучший рецепт куриной котлеты, который вы когда-либо делали. Мне нравится, как быстро вы можете приготовить этот рецепт куриной котлеты.попробуйте это и дайте мне знать, что вы думаете об этом, под комментариями. Ингредиенты: 1 фунт куриного фарша 1 небольшая луковица, протертая и (выжатая вся вода) 1 чашка мяты и нарезанных листьев кориандра. При необходимости соль 1 столовая ложка чили pwdr

Рецепт овощной котлеты — простая и вкусная овощная котлета, которую легко приготовить, которую можно подавать как вечернюю закуску с мятным чатни, соусом или на завтрак. Вы можете жарить во фритюре, мелко, тосты, готовить во фритюрнице или даже запекать эти котлеты. Этот рецепт — идеальный базовый рецепт для приготовления овощных котлет с овощной и картофельной смесью в качестве связующего вещества.

10 лучших рецептов куриных котлет

Котлеты лучше всего подавать с соусами и приправами. Однако лучше всего этот рецепт куриной котлеты подается с сырными соусами. На самом деле, можно сделать блюдо вкуснее, добавив немного жареных сухих орехов, это добавит вкуса рецепту котлеты. Соедините этот рецепт восхитительной котлеты с луковыми кольцами и наслаждайтесь.

Готовьте под давлением 15 минут на сильном огне. Пока говядина готовится, отварите картофель, очистите его от кожуры и слегка разомните, чтобы он стал немного коренастым.Отложите в сторону. Слейте лишнюю воду из скороварки, а затем переложите куски говядины порциями в кухонный комбайн. Несколько раз взбейте говядину, чтобы измельчить ее.

Проезд. Смешайте молоко, сливки, сахарозу и кофе в небольшой кастрюле. Довести до кипения. Снимите с огня и взбейте яичные желтки. Добавьте гидратированный желатин. Процедить в емкость и добавить молочный шоколад, эмульгировать погружным блендером. Разделите на 10 порционных стаканов и заморозьте.

Нагрейте угли или газовый гриль для прямого нагрева.Смешайте соус барбекю, соус хойсин, херес и мед в кастрюле на 1 литр. Готовьте на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая, пока ароматы не смешаются.

Растопить маргарин Bertolli на сковороде, добавить лук и тушить на среднем огне около 3 минут. Добавьте каперсы, оливки, перец и немного соли, накройте крышкой и готовьте на среднем или слабом огне около 5 минут, пока перец не станет мягким. Добавьте помидоры и готовьте еще пару минут.

80 рецептов индийских котлет, овощные котлеты,

9:30 — 12:30 УРОВЕНЬ 1, ЗАЛ 1E, КОМНАТА 1E09.Ассоциация игрушек представит обновленную информацию о незавершенном законодательстве штата и федеральном законодательстве, влияющем на отрасль игрушек, и обзор усилий ассоциации по предотвращению принятия любого вредного законодательства или постановления. 10:00 УТРА. Кредитное собрание Ассоциации игрушек.

Местный игрок в покер на побережье Мексиканского залива Трэйс Хендерсон в Вегасе играет в турнире WPT на Venetian, занял 3-е место за финальным столом и уже получил шестизначную выплату в размере 155 тысяч долларов. Первое место в рейтинге — 752 тысячи долларов. Сложнее всего то, что крупный чип-лидер — победитель Главного события WSOP 2015 года Джо Маккиэн.

Кончиком ножа удалите вену. Повторите для каждой креветки. Полейте оливковым маслом мясную сторону креветок. Посыпать чесноком, цедрой лимона, болгарским перцем, солью и перцем. Жарьте креветки на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны. Жарьте креветки на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны. Подавать с дольками лимона.

Миллионы доверяют бесплатному приложению Grammarly для письма, которое делает их онлайн-письмо понятным и эффективным. Начать работу просто — скачайте расширение Grammarly прямо сейчас.

SoCalGardenNut. 19 февраля 2021 г., 19:15 CST. Я напрямую засеял оставшуюся часть пакета томатов Cherokee Purple, я думаю, этот был упакован для 2019 года. Я думаю, что урожай может быть не таким хорошим. Список желаний 2022 года: Pastelorama, Pastelegance и Blonde Vision. [Последний раз редактировалось SoCalGardenNut — 21 февраля 2021 г., 15:24 (+)]

24 идеи рецептов котлет

Мгновенная потеря: ешьте по-настоящему, худей: как я похудел на 125 фунтов — включает более 100 рецептов — издание Kindle от Williams, Бретань. Загрузите его один раз и прочтите на своем устройстве Kindle, ПК, телефонах или планшетах.Используйте такие функции, как закладки, заметки и выделение во время чтения «Мгновенная потеря: ешьте по-настоящему», «Худеем: как я похудел на 125 фунтов» — включает более 100 рецептов.

Все, что вы когда-либо хотели знать о ком-либо, и все, о чем стоит знать! Автор Пичи Диган, главный редактор. 26 000 сообщений с 2009 года. Спасибо нашим 100 000 подписчиков в Twitter, 16 000 контактов в LinkedIn и 10 000 подписчиков в Instagram. Кому-нибудь исполняется 13 лет 25 января 2022 года !!!

Селена Гомес, 26 лет, взяла перерыв в карьере в 2016 году, чтобы преодолеть выгорание, объяснив, что она даже отключила свой мобильный телефон на 90 дней.«Это было самое освежающее, успокаивающее и омолаживающее чувство», — пояснила актриса. «Сейчас я редко беру телефон, и ко мне имеют доступ только ограниченные люди».

Тем не менее, я сделал предварительный заказ на эту книгу, которая называется Instant Loss Eat Real Lose Weight How I Lost 125 Pounds Includes 100+ Recipes by Brittany Williams 21 июля 2019 года через Amazon после того, как я неожиданно увидел ее историю мотивации / успеха в Интернете и предпочел просмотреть некоторые из них. идей и рецептов, которыми ей пришлось поделиться.

Кроме того, 4Runner имеет прочные отбивные.4,0-литровый V6 на 237 лошадиных сил и 4,7-литровый V8 на 260 лошадиных сил превосходно работают в паре с шелковистой 5-ступенчатой ​​автоматической коробкой передач. V8 издает мускулистое рычание, которое никогда не стареет, в отличие от частых поездок на заправку, которые вы будете совершать.

26 идей лучших рецептов котлет из свинины в 2021 году

Холодильник на колесах идеально подходит для походов, вечеринок и пикников. Выдвижная ручка и усиленные колеса для легкой и надежной транспортировки практически по любой местности. Емкость 50 литров вмещает до 84 банок.Изолированная крышка и стенки обеспечивают 5 полных дней удержания льда при температуре до 90 градусов по Фаренгейту.

Патрон: 6×43 CZ Bullet: .243, 85, Barnes ‘TSX’ BT 24341 Патрон O.A.L. L6: 2,260 дюйма или 57,40 мм Длина ствола: 20,0 дюйма или 508,0 мм Порох: IMR 4895 Прогнозируемые данные при увеличении и уменьшении данного заряда с шагом в 1,124% от номинального заряда. ВНИМАНИЕ: Значения превышают максимальные и минимальные рекомендуемые нагрузки!

Выбирайте товары для совместной покупки.Эта вещь: Веганский соус Касунди с бенгальской горчицей Urban Platter, 200g. 231.00 (₹ 115.50 / 100 г) В наличии. Продается Cloudtail India и отправляется Amazon Fulfillment. БЕСПЛАТНАЯ доставка для заказов на сумму свыше 499 ₹. Оригинальный соус Tabasco Red Pepper, 60мл. ₹ 159.00 (₹ 265.00 / 100 г) В наличии.

00:00 алый: в нью-йорке 2:00, 19:00. В Лондоне. я алая фу. Ромэн: я Ромэн Бостик, и это «рынки Bloomberg: закрытие». это была смешанная сумка большую часть дня.

6 Foster Street.Пибоди, штат Массачусетс. В этом превосходном итальянском ресторане есть простая кухня и вкусные порции классических итальянских блюд. Окружите себя красивыми фресками в деревенском стиле. Обязательно передайте Линде привет, если зайдете! Рекомендую блюда: Равиоли с короткими ребрами.

9 идей рецептов котлет

Assassination Classroom — это серия комедийных боевиков и комедий в японском стиле, написанная и иллюстрированная Юсеем Мацуи. Манга была сериализована в журнале Shueisha’s Weekly Shōnen Jump с января 2012 по март 2016 года, и по состоянию на декабрь 2016 года главы были собраны в 22 тома танкобон.Более >. 271 человек обучен.

Когда появляется напористая, любопытная, но очень сексуальная вдова по имени Гортензия (Ракель Велч), начинают проявляться неприятные подводные течения в семье. Сдержанная гравитация Элизондо закрепляет историю, в то время как три сестры занимаются сексом, едят потрясающе выглядящую еду и разбивают тарелки на кухне. — Брет Фетцер ».

Lego Tactical Assault Squad Cafe: Wingsuit & CopterPack Edition. Мама запрещает купаться через час после обеда. Эй, милый бобёр-спасатель. Милая выдра говорит: «Доброе утро.»Милый котенок прижимается к своей плюшевой игрушке, пока она ложится спать. Приняла бездомную кошку, которая продолжает слоняться по дому. Спасая Франклина, заброшенную овцу.

Райс, Дон Х., 74 года, из Спрингфилда, скончался дома 27 сентября 2021 года. Он родился 23 февраля 1947 года в семье покойных Джона «Дика» и Милдред (Диксон) Райс.

1,195,000 рупий 2004 г. — 124,500 км Продам Honda city 2004 года выпуска в Исламабаде. Асгар Молл. Honda City IDSI 2003 подержанный автомобиль в продаже в Равалпинди, Пакистан, цена 1200000 PKR, 1497

.

Связанные

6 Рецептов котлет с гречкой

Из различных круп можно приготовить не только вкусные каши, но и отличные котлеты, а гречка — одна из таких универсальных круп.В этой статье мы расскажем о рецептах приготовления вкусных 6 котлет с гречкой.

Гречку нужно есть как можно чаще — так говорят врачи, но на самом деле кашу, даже с разными овощами, постоянно есть вряд ли даже самый большой поклонник гречки. Поэтому чем больше еды из этого замечательного продукта будет в вашем арсенале, тем проще будет выполнить рекомендации специалистов по эффективности здорового питания. В этом сборнике мы собрали несколько рецептов вкусных блюд, которые можно приготовить из гречки — котлет.

Рецепт первый: Простые гречневые котлеты «Гречаник»

Потребность: 200 мл воды, 100 г гречки, 1 луковица, масло растительное, соль.

Как приготовить Гречаник. Сварить гречневую кашу — «кашу»: кашу, прокалившуюся на сковороде, залить кипящей подсоленной водой, варить до готовности, лишнюю воду слить и поставить в холодильник для остывания. Замороженную кашицу нарезать аккуратными дольками. Каждый обжарить на сковороде с растительным маслом до подрумянивания. Перед подачей посыпать обжаренным луком.

Рецепт второй: Котлеты из гречки с яйцом


Вам понадобятся: 2 зубчика чеснока, 1 луковица, яйцо, укроп и стеклобойка гречки, 2ст.л. пшеничная мука, 1 столовая ложка сметаны / майонеза, панировочные сухари, перец, масло растительное, соль.

Как приготовить котлеты из гречки. Гречневую кашу сварить рассыпчато, дать остыть, затем с укропом, чесноком и луком прокрутить на мясорубке. Приправить рубленой сметаной, всыпать муку и взбить яйцо, перец и соль. Вылепить из приготовленных котлет из фарша, панировать их в панировочных сухарях и обжарить на сливочном масле до коричневого цвета.

Рецепт третий: Котлеты из гречки с сыром

Вам понадобится: 250 г творога, 200 г толченой гречки, 2 яйца и стакан молока, 2 столовые ложки сахара, 1-2 столовые ложки масла.

Как приготовить гречневые котлеты с сыром. Творог размешать с половиной сахара и 1 яйцом, растереть, растворить сметану, если масса слишком сухая. В кастрюле довести молоко до кипения, положить масло, гречку и т. Д. По мере готовности прокипятить на слабом огне. Дать каше остыть, размять и смешать с яйцом и оставшимся сахаром. Формованную массу из гречневой лепешки, в центр каждого положить творог, сформировать котлеты так, чтобы начинка оставалась внутри. Варить гречневые котлеты с сыром на пару до готовности.Подавать со сметаной.

Рецепт четвертый: Зразы гречка с курицей и яйцом

Вам понадобится: 500 г курицы, 4 яйца, 3 зубчика чеснока, 2 стакана гречки и лука, 3-4 столовые ложки молока, зеленый лук, перец, растительное масло, поваренная соль.

Как приготовить зразы гречневые с курицей и яйцом. Пока варить, посолить, гречку отварную, остудить. В мясорубке перекручиваем куриное филе, затем прокручиваем отварную гречку, чеснок. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости, положить в говяжий фарш, вбить 1 яйцо, перец и соль, размешать — фарш не должен прилипать к рукам (если липкий, добавьте 3-4 столовых ложки молока или сливок).Отварить, чтобы приготовить оставшиеся 3 яйца, нашинковать зеленым луком, поперчить и посолить. Слепить зразы из гречневой начинки, выложить их в начинку из яиц с луком и обжарить на медленном огне на сковороде с раскаленным маслом.

Рецепт пятый: гречка с мясными котлетами

Вам понадобится: 100 г отварного мяса и гречки, лук и 20 г сливочного масла, 1 яйцо.

Как приготовить гречневые котлеты с мясом. Рассыпчатую гречку отварить, остудить, выложить скрученную отварную мясорубку, измельченный обжаренный лук на сливочном масле, взбитое яйцо, посолить.Вылепить из массы отбивные, панировать их в панировочных сухарях, обжарить до подрумянивания на сливочном масле.

Рецепт шестой: Мясные котлеты, фаршированные гречкой

Вам понадобится: 800 г говядины, 300 г жира, 250 г пшеничного хлеба, 3 луковицы, молоко, мука, черный перец, соль? чашка гречки для начинки.

Как приготовить мясные котлеты с гречкой. Мясо нарезать кусочками, вместе с половиной жира и луком перекрутить на мясорубке, добавить размоченный в молоке и выжатый хлеб, приправить специями, снова перекрутить на мясорубке.Отварить до готовности гречку, смешать с оставшимся беконом, обжарить ее, предварительно сформированную из лепешек из говяжьего фарша, выложить в центре гречневой начинки, лепить котлеты, обвалять в муке, обжаривать до коричневого цвета и затем тушить до готовности рядом с водой или любым соусом. .

Гречневые котлеты — прекрасная альтернатива традиционным блюдам этого продукта, необычная и интересная. Попробуйте их приготовить и удивите своих близких этим замечательным блюдом!


Острые котлеты из киноа и овощей

Квиноа произносится [Keen-wah] или [ki-nwa], и овощи, обжаренные со специями, покрытые панировочными сухарями и затем обжаренные в поверхностном слое.Квиноа — это псевдозерно южноамериканского происхождения. Киноа считается суперпродуктом. Это называется безглютеновой диетой с высоким содержанием белка. Предполагается, что он полезен при диабете, гипертонии и похудании. Это пища для разума и тела, и кто сказал, что здоровое не обязательно должно быть приятным на вкус?

Если вы хотите более здоровую альтернативу, не требующую жарки, попробуйте киноа с болгарским перцем. Киноа, приготовленная на миндальном молоке вместо воды, может стать хорошим вариантом завтрака. Добавьте немного меда и посыпьте ягодами и орехами.Какой прекрасный способ начать утро.

Глазурь очень хрустящая, слышен хруст. Панировочные сухари, принесенные из магазина, добавят хруста, но свежие лучше.

Морковь и бобы добавляют вкуса наряду с цветом.

Если когда-нибудь из магазина закончились принесенные панировочные сухари, попробуйте использовать свежие. Хрустящие, чем в магазине, принесли панировочные сухари, а хлеб — это то, что всегда будет у вас дома.Они похожи на панировочные сухари в стиле панко. Хотя мне нравится внешний вид крошек в стиле панко, и они выглядят более привлекательными для глаз, я считаю, что их немного сложнее покрыть по сравнению с более мелкими панировочными сухарями или свежими. Недостаток использования свежих крошек в том, что их нельзя хранить. Это должно быть приготовлено и использовано в свежем виде.

Если вы хотите приготовить свои собственные домашние панировочные сухари, поджарить хлеб в духовке или тостере, разломить его на кусочки и обработать в кухонном комбайне или миксере.

Добавьте масла ровно настолько, чтобы покрыть внешний слой котлет. Вы также можете жарить во фритюре, если хотите, только если в первом варианте используется меньше масла.

Острые котлеты из киноа и овощей

Состав

  • 1 чашка Лебеда
  • 3 столовые ложки масло
  • 1/4 чашка мелко нарезанный лук Примерно 1/2 луковицы среднего размера
  • 1/2 чайная ложка гарам масала
  • 1/2 чайная ложка куркума
  • 1 чайная ложка перец / 1/2 чайной ложки красного холодного порошка
  • 1 чашка тертая морковь и фасоль Примерно 2 моркови и 6 бобов
  • 1 Картофель крупный вареные и протертые (1 и 1/2 стакана пюре)
  • Солить по вкусу
  • ПОКРЫТИЕ: Также можно использовать хорошо взбитое яйцо.
  • 2 столовые ложки универсальная мука / майда
  • 1/2 столовая ложка кукурузный крахмал
  • 1/2 чашка воды
  • панировочные сухари
  • масло для жарки

Инструкции

  1. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КИНОА: Хорошо промойте киноа в воде для трески.Доведите до кипения 2 стакана воды. Добавьте по 1 чайной ложке соли и киноа. Убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и дайте готовиться 15-20 минут. Один готов, разложите вилкой и отложите в сторону.

  2. Нагрейте масло в сковороде. Добавить лук и обжарить до полупрозрачности. Добавьте гарам масала + порошок куркумы + перец, перемешайте, а затем добавьте тертые овощи и соль. Готовьте на среднем огне, пока вода из овощей не испарится. Добавьте картофель и вареную киноа и хорошо перемешайте, пока смесь не станет сухой.Попробуйте и при необходимости отрегулируйте соль. Как только смесь остынет, скатайте мяч размером с гольф и превратите его в котлету. Обмакните это в универсальную муку или яичное покрытие и посыпьте панировочными сухарями.

  3. Налейте масло в сковороду ровно настолько, чтобы покрыть покрытие. Жарьте на среднем или умеренно сильном огне, пока покрытие не станет золотисто-коричневого цвета.

  4. ПОКРЫТИЕ: Смешайте универсальную муку + кукурузный крахмал + воду до образования слегка густого теста.

Примечания к рецептам

Подавать с зеленым чатни или кетчупом.

Замерзает хорошо. Разложите это на полдюйма друг от друга на смазанном маслом подносе или на лотке, выстланном полиэтиленовой пленкой, и поместите его в морозильную камеру. Через 30 минут выньте его, переложите в пакет или коробку для морозильной камеры и положите в морозильную камеру.
Вы можете использовать столько, сколько вам нужно, без необходимости размораживания всей партии.
Оттаять. Оставить на улице на 30 минут или в холодильнике на 4-5 часов.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *