Крылья в медовом соусе: Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Содержание

Куриные крылышки в медово-соевом соусе — 5 пошаговых рецептов

Ароматные, хрустящие, невероятно вкусные — это слова про блюдо, которое мало кого оставляет равнодушным. Куриные крылышки в медово-соевом соусе отличная закуска для встречи с друзьями или в качестве быстрого ужина.

Этот маринад имеет сладковатый, солоноватый и пряный вкус одновременно, что превращает обычный продукт в изысканное, пикантное блюдо.

Прелесть рецепта в том, что приготовить его можно по-разному. Быстро и просто они жарятся на сковороде. Любите готовить в духовке, мультиварке, такие варианты тоже возможны. А какими вкусными получаются на мангале, просто не передать словами.

Блюдо подходит к любому гарниру, салатам из свежих овощей или в качестве закуски. Предлагаю несколько различных вариантов приготовления этого продукта.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе рецепт

Как сделать маринад для куриных крылышек

p, blockquote 4,0,0,1,0 —>

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

  1. Для начала подготовим сладко-соленый маринад. Для этого соевый соус смешиваем с растительным маслом, вводим сладкий компонент — мед (если используете густой мед, предварительно растопите его на водяной бане). Чесночные зубцы очищаем, пропускаем через пресс и выкладываем в соево-медовую смесь, перемешиваем.

  2. Переходим к курице. Каждое промытое куриное крыло разрезаем по суставам на 3 части. Кончики (самую маленькую часть) можно не использовать, так как мяса в них практически нет.

  3. Укладываем птицу в глубокую миску. Если соевый соус недостаточно соленый на вкус, посыпаем куриные кусочки солью. Приправляем крылья перцем (если хотите, чтобы крылышки получились «огненными», используйте красный молотый перец или добавьте стручок чили, нарезав его тонкими кольцами).

  4. Вливаем в миску подготовленный маринад для куриных крылышек. Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек курицы пропитался сладко-соленым соусом. Оставляем мариноваться часа на 2. В течение этого времени несколько раз перемешиваем крылья. Промаринованную курицу выкладываем в огнеупорную форму, поливаем остатками маринада.

  5. Отправляем в раскаленную к тому времени духовку и запекаем порядка 30-40 минут при 180 градусах. Готовность крыльев можно определить по насыщенному и яркому цвету корочки.

  6. Подаем куриные крылышки в медово-соевом соусе теплыми вкупе с овощами/гарниром или как закуску с любым кетчупом или, например, кисло-сладким соусом, как в рецепте куриных наггетсов.

p, blockquote 6,0,0,0,1 —>

Рецепт 3: пикантные куриные крылья в медовом соусе

  • 1 кг куриных крылышек
  • 2 ст.л. мёда
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 1,5 ч.л. соли
  • 1 ч.л. паприки
  • 1 ч.л. чёрного молотого перца

Начала я с того, что хорошенько промыла крылышки и дала им немного обсохнуть самостоятельно. А затем просушила ещё и бумажными полотенцами.

Когда они были подготовлены, приступила к соусу. Соединила томатную пасту с мёдом. Не обязательно брать жидкий, у меня вот засахаренный, но всё равно пластичный. При желании можно подтопить его на водяной бане. Главное здесь — хорошо размешать его на следующем этапе.

Добавила остальные ингредиенты — соль, паприку и чёрный молотый перец. Не бойтесь, этого количества приправы не будет много. Мёд всё уравновесит!

Хорошенько размешала, чтобы все компоненты разошлись.

Смазала соусом все крылышки с обеих сторон. Сначала экономила, вот соус и остался. Прошлась им по крыльям по второму разу.

В таком виде оставила крылышки на 1,5 часа (минимум нужно выдержать 1 час). Затем застелила форму пергаментной бумагой и выложила крылья.

Лучше использовать двойной слой бумаги на случай прорыва первого. Иначе придётся отмывать форму от мёда, который в данном случае карамелизируется.

Отправила крылья в духовку с температурой 180-200’C минут на 40.

Если подавать с гарниром, на мой вкус самым подходящим вариантом станет картофельное пюре.

Крылышки в медово соевом соусе

В этой статье мы расскажем, как можно полакомиться очень вкусным и довольно простым блюдом. Мы Вам расскажем как приготовить крылышки в медово-соевом соусе. Существует масса способов, но я расскажу про 2 своих самых любимых.

Вкусное и эффектное блюдо не оставит равнодушным никого

Это блюдо позволит Вам за короткий промежуток времени приготовить блюдо, которое запомниться на долго Вам и вашим близким.

Прежде чем начать, рекомендуем в дальнейшем ознакомиться и с другими нашими кулинарными статьями, итак приступим.

Другие варианты приготовления

Куриный субпродукт можно приготовить самыми разнообразными способами.

  • Например, можно сделать крылышки с хрустящей корочкой, испеченные в духовке, у которых не только красивый внешний вид, но и отличный вкус.
  • А чтобы сделать полноценный обед, попробуйте куриные крылышки с картошкой. Такое блюдо с легкостью украсит любой праздничный стол.
  • Еще есть один очень достойный вариант приготовления такого продукта, а именно — куриные крылышки в медово-горчичном соусе—, которые порадуют вас своим ароматом и вкусом.
  • Если вы предпочитаете паровую еду, тогда — куриные крылышки в мультиварке— вам обязательно понравятся.
  • А еще вы можете узнать, как приготовить куриные крылышки на сковороде. Такое блюдо достаточно легко готовить в домашних условиях.
  • А вот любители вкусной и острой пищи могут ознакомиться с рецептом крылышек «Баффало» и порадовать себя и своих друзей.
  • Вы также можете ознакомиться с еще одним рецептом приготовления —куриных крыльев, как в КФС—. Такое блюдо порадует тех, кто любит хрустящее и приготовленное во фритюре мясо.

А каким способом вы любите готовить такой субпродукт? Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами, обязательно попробуйте сделать блюда по этим рецептам, делитесь своими впечатлениями и оставляйте ваши отзывы.

Приготовление крылышек в медово соевом соусе

  • В первую очередь, это конечно сама курица, а именно куриные крылья давайте возьмём расчёт примерно на килограмм;
  • Второе что нам нужно, это мёд — его нужно будет предварительно растопить, если это требует его консистенция, растопить мёд можно в микроволновке, на водяной бане, и в одном из способов прямо на сковородке, способ мы опишем ниже, мёда берём примерно 2 столовые ложки;
  • Соевый соус, на килограмм курицы примерно 4 столовые ложки, но всё зависит от вкусов;
  • Чеснок — берём 2-3 зубчика, зависит от размеров и от ваших предпочтений;
  • Специи — само собой соль и перец, некоторые добавляют тимьян или просто приправу для курицы.

С ингредиентами практически определились, если вы выберете способ запекания в духовке то вокруг крыльев можно уложить картофель крупными дольками, чуть ниже подробнее расскажем про этот способ.

Если делаем крылья на сковороде, то в качестве гарнира можно сделать овощной салат или рис.

Самое главное что это блюдо просто безумно вкусное, и готовить его довольно просто. Поэтому многие мои знакомые делают это постоянно, однажды попробовав. Я думаю что вы будете не исключением. Те кто любят крылья в таком виде полюбят их ещё больше с новой стороны. Поэтому учитесь этому рецепту и потом будете очень и очень довольны.

Рецепт 5, пошаговый: крылья в медово-горчичном соусе

Парочка секретов как вкусно приготовить куриные крылья. Если вы все сделаете, как написано в этом рецепте, ароматные крылышки с хрустящей корочкой на выходе вам гарантированы!

  • Крылышки куриные – 5 шт. (500-600 г)
  • Соевый соус – 70 мл (4 ст.л)
  • Мед натуральный (желательно жидкий) – около 20 гр (1 ст.л.)
  • Горчица – 7 г (1 ч.л.)
  • Чеснок – 2-3 зубчика средних размеров
  • Лимон – ¼ часть

Сначала делаем маринад для крылышек, в котором они будут «плавать» от 2 часов до суток. Можно подержать их и меньше, чем 2 часа, но вкус уже будет не тот. А вообще, чем дольше они будут мариноваться, тем вкуснее получится блюдо. Оптимальный вариант в случае приготовления крылышек на ужин – замариновать их с утра, перед выходом на работу.

В небольшую посуду вливаем мед, добавляем к нему горчицу и выдавленный чеснок.

Если вы любите очень острое, можете смело выдавить и 4 зубчика, да и горчицы добавить побольше. Для любителей умеренно острого приведенного в рецепте количества хватит с лихвой.

Все компоненты хорошо перемешиваем.

Затем добавляем соевый соус. В принципе, я обычно даю 5-6 столовых ложек. Но тут вам тоже надо ориентироваться на свой вкус. И не только на него, но и на сам соус. Если он очень соленый, то положите его в маринад немного меньше (3 ст.л.), и добавьте пару столовых ложек кипяченой воды.

И в качестве завершающего штриха – выдавливаем в полученный маринад сок четвертинки лимона. Советую тут тоже не спешить: выдавливать понемногу, перемешивать маринад и пробовать, что получилось. Нам нравится вкус с легкой кислинкой, а так как лимоны бывают не очень кислыми, а бывают такие, что и стакан воды потом не поможет, этого правила я придерживаюсь всегда!

Готовым маринадом заливаем крылышки, предварительно плотно уложенные в небольшую посуду.

Я сразу выкладываю их в сковороду, в которой потом и запекаю, — удобно и потом лишние миски мыть не надо. Поливайте крылышки так, чтобы маринад попал на каждый участочек.

Потом даже можете перевернуть пару раз каждое крылышко, чтобы оно уж точно было полностью покрыто медово-горчичной смесью.

Накройте их сверху тарелочкой подходящих размеров, на которую поставьте банку с водой, чтобы крылышки оказались под гнетом и хорошо промариновались.

Для хорошего маринования куриных крылышек хватит пару часов, но также можно оставить мариноваться крылышки на ночь. Если у процесс маринования у вас займет пару часов, можете оставить их на столе, а если дольше, то лучше уберите крылышки в холодильник.

Подошло время запечь наши медово-горчичные крылышки. Разогреваем духовку до 200 °С, складываем на смазанный маслом противень крылышки, сливая лишний маринад и отправляем запекаться крылышки в духовку. Минут через 20 проверяем состояние курочки. Если она уже начала покрываться золотистой корочкой, увеличиваем огонь в духовке практически до максимума и даем крылышкам покрыться золотистой хрустящей корочкой, а жидкости – испариться.

Куриные крылышки приготовленные в медово-горчичном соусе подаем горячими к столу. Можно с гарниром, а можно и просто как самостоятельное блюдо. Поверьте, ваша курочка в любой подаче будет хороша!

Рецепт крылышек в духовке

Рецепт маринада прост:

Пошаговый фото-рецепт приготовления ароматных крылышек

Тем временем чистим картофель режем его крупными дольками. Солим, добавляем специи для картофеля или овощей. Мешаем и выкладываем на противень.

Теперь возьмем большой противень, чтобы всё уместилось в один слой, смажем его маслом. На него выложим уже заранее замаринованную курицу.

И по краям приправленный картофель.

Для особых любителей можно всё посыпать тёртым сыром.

Через 40 минут, выключите духовку и дайте крыльям постоять минут 10-15.

При подаче на стол, можно посыпать зеленью и приготовить какой то соус.

Крылья получатся просто объедение, вот увидите!

Куриные крылышки в соусе из меда и зерновой горчицы

  • куриные крылья – 0,6 кг;
  • зерновая горчица (белая) – 50 г;
  • мед – 40 мл;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • соевый соус – 80 мл;
  • специи – по вкусу.
  • Куриные крылышки хорошо промойте под струей воды, обсушите салфеткой.
  • Из половины лимона выдавите сок. Сделать это лучше с помощью соковыжималки для цитрусовых, чтобы выход сока был максимальным.
  • Мед растопите. Удобно сделать это в микроволновке.
  • В миске смешайте лимонный сок, жидкий мед и соевый соус.
  • Добавьте зерновую горчицу и специи по вкусу. Перемешайте.
  • Погрузите в маринад куриные крылышки, перемешайте, чтобы соус покрыл их со всех сторон.
  • Поставьте на 6 часов в прохладное место.
  • Переложите крылышки в рукав для запекания. Закрепив его с одной стороны, влейте оставшийся маринад, закрепите с другого бока.
  • Положите рукав с крылышками на противень или в форму. Проткните пленку зубочистками в нескольких местах. Отверстия нужны для выхода пара, в противном случае рукав может лопнуть.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее противень. Через 15 минут разорвите рукав и готовьте крылышки еще 10 минут.

Подавать крылышки лучше горячими с зеленью и овощами. Хорошо сочетаются с ними стручковая фасоль и зеленый горошек.

Крылышки в медово-соевом соусе на сковородке

Различают два принципиальных подхода приготовления: в духовке и на сковородке

В этом рецепте принцип приготовления будет немного другой, Тут мы раскаляем сковородку, немного растительного масла, потом выкладываем мёд, соевый соевый соус и чеснок. Чуть чуть даём схватиться и растопиться мёду. Выкладываем на сковороду наши крылышки которые можно посолить и поперчить предварительно.

Лучше использовать сильный или средний огонь. Нам нужно чтобы крылья обжарились и покрылись румянцем. Не даём крыльям подгорать, проверяем периодически степень готовности, потом перевернём их на другую сторону.

Когда они хорошо обжарятся с двух сторон их можно дотушить, чтобы они не были сухими. Можно просто добавить пол стакана воды. Закрыть крышкой и поставить на медленный огонь.

Общее время готовности как правило составляет около 30 минут.

Эти крылышки можно подавать с рисом или сделать к ним овощной салат.

Тут уже дело вкуса.

Ну вот, теперь вы знаете как приготовить крылышки в медово-соевом соусе. Для любителей полакомиться это блюдо просто подарок. Лично мне больше нравится рецепт в духовке. Так как крылья в запечном виде, да ещё и в медово-соевом соусе — просто объедение!

И еще — не будь жадиной и поделись в социальных сетях! Это лучшая благодарность для нас…

Особенности приготовления

Куриные крылышки не относятся к числу малодоступных продуктов, и вкусно пожарить их сможет даже неопытный кулинар. Достаточно знать несколько тонкостей и следовать рекомендациям, сопровождающим выбранный рецепт.

  • Решающую роль во вкусе готового блюда играет качество использованных ингредиентов. Куриные крылышки должны быть свежими, неиспорченными. Если они скользкие и источают неприятный запах, приобретать их не стоит. Ни один маринад в мире не способен превратить несвежее мясо во вкусную еду.
  • Замороженные крылья не слишком хороши для жарки, так как часто получаются сухими. Предпочтение лучше отдать свежим или охлажденным. Если вы все же используете размороженный продукт, дайте ему возможность оттаять в прохладном месте, не допуская резкого перепада температуры.
  • Знатоки не советуют брать крылья слишком большого размера, крупнее 10 сантиметров, так как они могут оказаться вредными для организма.
  • Перед жаркой куриные крылышки нужно какое-то время подержать в маринаде. Период маринования может зависеть от конкретного рецепта, обычно он составляет от 4 до 6 часов. Некоторые хозяйки оставляют крылышки в соусе на ночь.
  • Не превышайте рекомендованного времени приготовления крылышек, иначе они будут сухими. При жарке на сковороде их нужно почаще переворачивать, чтобы не подгорели. В духовке или мультиварке запекать их лучше, поместив в кулинарный рукав или обернув фольгой. В этом случае незадолго до готовности крылышки нужно освободить от фольги или пленки, чтобы они получше подрумянились.

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе подавать можно как самостоятельное блюдо, гарнир к ним не обязателен. Если хочется их все же чем-то дополнить, подойдут картофель, рис, овощной салат.

Крылышки в медово-соевом соусе

До недавнего времени самым лакомым кусочком сочной жареной курочки считалась ножка. Крылышки относили к второсортному мясу и редко готовили как самостоятельное блюдо. И зря. Ведь в Европе куриные крылышки с древних времен считали деликатесом. Наконец-то их вкус оценили по достоинству и в нашей стране.

Предлагаю вам простой рецепт по-настоящему вкусного и изысканного блюда куриные крылышки в медово-соевом соусе. Плюс этого рецепта в том, что крылышки обжариваются на сковороде, а не запекаются в духовке. Согласитесь, не всегда летом хочется включать духовку, когда и без того очень жарко. Крылышки в медово-соевом соусе по этому рецепту получаются невероятно нежными, сочными, в меру острыми. Сочетание соевого соуса с медом, чесноком и лимонным соком делают вкус этого блюда незабываемым. Попробуйте, это очень вкусно.

Для этого блюда подойдут даже замороженные крылышки. Хотя, конечно, лучше всего использовать охлажденное мясо. Замороженные крылышки со временем теряют свои вкусовые качества и аромат. Куриные крылышки тщательно помоем, обсушим салфеткой. Разрежем каждое крылышко по суставу на две части.

Сухую антипригарную сковороду хорошенько разогреем. Нальем на нее рафинированное подсолнечное масло и подождем, когда оно нагреется. Запомните: чтобы получить аппетитную золотистую корочку, мясо нужно опускать в раскаленное масло. Этот нехитрый прием также поможет сделать мясо более сочным. Выложим крылышки в горячее масло.

Посыплем их небольшим количеством мелкой соли. Так как соевый соус тоже соленый, не добавляйте слишком много соли. Приправим крылышки молотым красным перцем. Он придаст блюду пикантную остроту и красивый цвет. Обжарим крылышки до румяной корочки с одной стороны, и аккуратно перевернем их лопаткой на другую сторону.

Когда крылышки будут равномерно обжарены со всех сторон, польем их соком половины лимона. Далее пропустим через пресс два зубчика чеснока и добавим их к крылышкам.

Следующий ингредиент – томатная паста. Постарайтесь найти натуральный продукт и не использовать кетчуп с разными добавками. Именно томатная паста придает крылышкам особый вкус и красивый оттенок. Далее добавляем мед. Можно использовать любой сорт меда, который у вас есть: цветочный, гречишный, липовый или смешанный. Последним выльем на сковороду соевый соус. Лучше использовать классический, чтобы различные добавки не испортили вкус блюда.

Хорошенько все перемешаем. Мед постепенно растает и соединится с остальными ингредиентами, отдавая им свой неповторимый аромат. Пробуем соус на вкус. Если вы хотите сделать его более кислым, добавьте еще столовую ложку сока лимона, более сладким – немного меда. Будем обжаривать куриные крылышки в соусе на сильном огне до тех пор, пока они не приобретут красивую коричневую корочку. Затем выключим огонь, переложим крылышки на большую красивую тарелку и будем подавать, пока они горячие. Соус ни в коем случае выливать не будем, он нам еще пригодится.

Готовые куриные крылышки украсим свежей молодой петрушкой, и подадим вместе с острым кетчупом или другим любимым соусом. Оставшийся медово-соевый соус смешаем с отварным рисом или спагетти. Получится очень вкусный гарнир.

Рецепт 4: крылья в медовом соусе в духовке (пошагово)

Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке, приготовленные по предлагаемому рецепту с фото — это великолепная закуска для любого случая. Если же в доме гости, блюдо может быть даже праздничным, а если к такой аппетитной вкусной закуске подать овощной салат и гарнир из отварного риса, это уже будет великолепный сытный обед для всей семьи.

Кстати, маринад имеет довольно необычный состав, потому, что для его приготовления нужно смешать соевый соус с мёдом и измельчённым чесноком. В результате получается просто идеальное смешение вкусов (сладкого, солёного и острого), что придаёт готовому блюду особенной изысканности и тонкости.

  • крыло (курицы, свежее) – 1 кг,
  • соус (соевый) – 200 мл,
  • мёд (жидкий) – 2-3 ст.л.,
  • чеснок – 2 зубка,
  • специи к курице – 0,5 ч.л.

Сначала нужно сделать подготовку мяса. Это несложный процесс, нужно только, если есть необходимость, убрать остатки перьев, затем разрезать крылышки по суставам на три части. Самый маленький сустав можно не использовать для запекания, так как в нём практически нет мяса.

Теперь смешиваем мёд с соевым соусом (если мёд закристаллизовался, можно к нему добавить немного воды, чтобы разбавить). Чищеный чеснок измельчаем чеснокодавилкой или просто рубим ножом и также добавляем в маринад. Добавляем и специи.

Далее в маринад погружаем подготовленные крылья и маринуем их хотя бы пару часов.

Затем выкладываем крылышки на смазанную маслом поверхность противня или жаровни.

Выпекаем до готовности в духовом шкафу при среднем нагреве.

Крылышки в медово-соевом соусе — 7 пошаговых рецепта

А вы пробовали крылышки в медово-соевом соусе? Необычная ароматная заправка, нежное сочное мясо — просто пальчики оближешь. Это бесподобная закуска к пиву и классное второе блюдо к любому столу. Угощайте любимых мужчин, гостей и себя любимую. И не переживайте, что сладкий мед испортит вкус курицы. Все совсем наоборот. Стоит попробовать один раз — и эта заправка станет вышей любимой.

Крылышки можно купить как в магазине, так и на рынке. Это неважно, главное, свежий и мясистый продукт. Тогда вас всех будет ждать обалденный обед/ужин. Кстати, медово-соевый соус хорошо подходит не только для вторых блюд. Им можно заправлять салаты. Необычная заливка придаст особые сладковато-пряные вкусовые нотки.

Преимущество крыльев не только в их вкусе, но и в быстроте приготовления. Причем процесс простой и недолгий с самого начала. Что предварительная, что тепловая обработка отнимают мало времени и сил. А рецепты с фото пошагово, представленные в статье, любой хозяйке помогут справиться с готовкой.

Подавать крылышки можно как с гарниром, так и просто с соусом. Подойдет кетчуп, майонез, чесночный соус и многие другие. В дополнении также прекрасно будут сочетаться запеченные или свежие овощи.

Наверняка уже потекли слюнки? Так давайте приступим к приготовлениям. Выбирайте рецепт и вперед.

Острый рецепт приготовления

Несмотря на наличие меда в рецепте приготовления, блюдо все равно получается достаточно острым за счет обилия приправ. Конечно, их количество можно регулировать на свой вкус.

Необходимые ингредиенты для приготовления:
  • грамм 20 горчицы;
  • около 6 больших ложек жидкого меда;
  • пара долек чеснока;
  • крылышки – около килограмма;
  • соевый соус – примерно 200 мл;
  • смесь различных перцев и корица.
Процесс приготовления:
  1. Готовить блюдо нужно начинать с промывки мяса. После того как этот этап завершен, оставьте его на некоторое время, чтоб оно хорошо просохло.
  2. В это время, всыпьте в миску сначала перец, затем соевый соус, немного корицы. Сюда же положите мед и горчицу. Не забудьте измельчить чеснок, нарезать его или передавить и добавить его к маринаду.
  3. В полученной массе тщательно обваляйте крылья и уберите их в холодильник не менее чем на 30 минут для того, чтобы они хорошо пропитались.
  4. Подготовьте хорошую форму, выложите на нее замаринованное мясо и уберите в горячую духовку на 40 минут. Оптимальная температура для запекания по этому рецепту – 200 градусов.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе на сковороде

Быстрый и очень вкусный обед. Ароматная курочка в необычной заливке придется по вкусу всем гурманам, обязательно попробуйте.

Нам понадобится:

  • 1000 г крылышек;
  • 2—3 ст. л. меда;
  • специи, соевый соус по вкусу;
  • растительное масло на жарку.

Приготовление:

  1. Промытые крылья делим на две части. Так равномернее прожарится все мясо.
  2. Сковороду накаливаем на сильном огне с растительным маслом. Загружаем в посудину курицу без маринования и обжариваем до полуготовности. Приправляем, еще немного обжарим и добавим мед.
  3. Огонь убавляем, все перемешиваем и томим пару минут. Увеличиваем нагрев и поливаем все соевым соусом по вкусу.
  4. Обжариваем и еще 2—3 минуты. Блюдо готово.

Маринад с медом и аджикой для крылышек на мангале

А это самый-самый ароматный рецепт. В основном благодаря тому, что готовится он на мангале и пропитывается дымком. Обязательно сделайте хотя бы небольшую порцию, когда в следующий раз соберетесь на шашлыки.


//youtu.be/EDx9BoFi8zI

Ингредиенты:

  • Куриные крылья — 12-16 шт
  • Мед — 3 ст.л.
  • Соевый соус — 200 мл
  • Лимон — 1 шт
  • Острая аджика — 2 ст.л.
  • Растительное масло — 100 мл
  • Чеснок — 6-7 зубчиков
  • Имбирь — 1 не крупный корешок
  • Пучок кинзы

Приготовление:

1. Все ингредиенты (кроме крылышек конечно) смешиваем в одной миске. Для этого чеснок нужно очень мелко порубить, кинзу измельчить, имбирь натереть на терке, а из лимона выжать сок. Получается обалденно ароматный маринад.


//youtu.be/EDx9BoFi8zI

2. Разделанные крылья складываем в кастрюлю или другую емкость для маринования и заливаем маринадом. Перемешиваем.

Маринад должен полностью закрывать мясо. При необходимости можно добавить еще растительного масла.

Оставляем мясо мариноваться. Минимум на 3 часа, а лучше на ночь.


//youtu.be/EDx9BoFi8zI

3. Готовое мясо жарим на мангале.

Раздувать и обмахивать угли при жарке крылышек не стоит, они должны доходить до готовности при умеренном жаре.


//youtu.be/EDx9BoFi8zI

Приятного аппетита!

Как приготовить крылышки в медово-соевом соусе в духовке

Духовой шкаф — очень удобное приспособление для любой готовки. Поставил — и забыл. Сегодня будем запекать крылышки в очень вкусной заправке.

Состав:

  • 3 ст. л. меда;
  • 6 ст. л. соевого соуса;
  • 1000 г куриных крыльев;
  • 1 ч. л. паприки;
  • чили по желанию.

Этапы приготовления:

  1. У каждого крыла срезаем косточку. В ней нет мяса, поэтому данная часть нам не понадобится. Затем по суставу режем каждый кусочек, разделяя крылышко на две части.
  2. В каждом порционном кусочке делаем пару надрезов, чтобы заготовки лучше пропеклись. Далее, готовим заправку. Соединяем соевый соус, мед и паприку.
  3. Заправляем маринадом курочку. Оставляем минимум на 1 час. Располагаете временем? Оставьте на ночь, в холодильнике.
  4. Затем выкладываем крылья на противень и отправляем в разогретую духовку. Время: 35-40 минут. Температура: 180 градусов.
  5. Готовое блюдо подаем с любимым соусом.

Рецепт 1: крылья в медовом соусе (пошаговые фото)

Куриные крылышки, приготовленные в медовом соусе в духовке, получаются такими вкусными и ароматными, что вы захотите сделать это блюдо снова и снова. Рецепт очень простой и достаточно быстрый. Такие крылышки можно подать на ужин с рисом или картофельным пюре, а можно и к пиву. Обязательно попробуйте!

  • мед — 1 ст. л.;
  • соль — 0,5 ч. л. или по вкусу;
  • томатная паста — 1 ст. л.;
  • перец красный молотый — 0,5 ч. л.;
  • перец черный молотый — 0,5 ч. л.;
  • крылышки куриные — 0,5 кг;
  • масло растительное — 2 ч. л. (для смазывания формы).

Куриные крылышки вымыть, слегка обсушить бумажным полотенцем.

Соединить мед, соль, красный и черный молотые перцы, томатную пасту.

Перемешать получившийся медовый соус до однородного состояния.

Куриные крылышки смазать подготовленным медовым соусом и оставить на 1 час.

Затем переложить крылышки в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную растительным маслом.

Запекать в разогретой духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Куриные крылышки в медовом соусе, приготовленные в духовке, получаются необычайно вкусными, ароматными и нежными. К столу их подаём в теплом виде.

Классический рецепт крылышек с картошкой

Отличный вариант готового полноценного блюда: гарнир + мясное. Порадуйте близких вкусным и необычным обедом.

Подготовим набор ингредиентов:

  • 1000 г картофеля;
  • 1000 г куриных крыльев;
  • 4 ст. л. соевого соуса;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1 ст. л. меда;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • соль, орегано, паприка — по желанию.

Процесс пошагово:

  1. Кончики крылышек срезаем. Это бесполезная часть, которая быстро пересыхает в духовке. Она нам не нужна.
  2. Масло, мед, соевый соединяем между собой. Выдавливаем в заправку чеснок. Все смешиваем. Заливаем маринадом курицу. Не любите острые блюда? Исключите пряности и чеснок.
  3. Картофель нарезаем кусочками, промываем, приправляем и отправляем форму для запекания, смазанную маслом. Сверху выкладываем крылья и поливаем остатками соуса.
  4. Запекаем блюдо при температуре 180 градусов до полной готовности.

Рецепт куриных крылышек в медовом маринаде на гриле

Если в комплекте вашей духовки идет решетка гриль, то вы можете приготовить чудесные крылышки-гриль. Ароматные, хрустящие и очень вкусные.


//youtu.be/QdGOtzd23Kc

Ингредиенты:

  • Крылья куриные — 12 шт
  • Соевый соус — 200 мл
  • Красный острый перец — 1/2 ч. л.
  • Мед — 1-2 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубчика

Приготовление:

1. Рецепт очень простой: в миску выливаем соевый соус и мед. Добавляем острый перец и чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Перемешиваем до однородного состояния и заливаем полученным маринадом разделанные крылышки. Оставляем мариноваться на 1-2 часа, накрыв миску пищевой пленкой.


//youtu.be/QdGOtzd23Kc

2. Берем противень, наливаем в него воды, чтобы ее было примерно на 1 см глубины и сверху кладем решетку-гриль.

Вода предотвратит горение жира, который будет капать с мяса и вымыть противень будет проще простого.


//youtu.be/QdGOtzd23Kc
3. Выкладываем крылья на решетку и отправляем в духовку, разогретую до 220 градусов на 30-40 минут. Если в вашей духовке есть функция гриль, то включите ее на последние 10 минут.


//youtu.be/QdGOtzd23Kc

Готово. Приятного аппетита!

Крылышки в медово-соевом соусе в мультиварке

Вкусные и ароматные крылышки, приготовленные простым способом. Получаются сочными и мягкими за счет режима “тушение”.

Нам потребуется:

  • 4 ст. л. меда;
  • 900 г крыльев;
  • 50 мл соевого соуса;
  • соль, перец.

На заметку! С солью будьте осторожнее. Соевый соус достаточно соленый.

Готовим пошагово:

  1. Крылья промываем, даем обсохнуть. Срезаем костную часть, в которой практически нет мяса.
  2. Далее, кусочки приправляем по вкусу. Соевый соус соединяем с медом — заправка готова.
  3. Приготовленным соусом заливаем курицу, равномерно распределяя заливку. В чашу мультиварки вливаем немного растительного масла. Затем отправляем крылышки в заправке.
  4. Устанавливаем режим “тушение”. Время: 25 минут.

По готовности перекладываем тушеные кусочки в блюдо для подачи и зовем всех к столу.

Крылышки по-восточному с медом и горчицей

Нравится яркий аромат специй? Тогда этот рецепт вам точно понравится.

Необходимые продукты для приготовления:
  • большая ложка меда;
  • горчица с зернами – две ложки;
  • чайная ложка цедры лимона;
  • около 800 грамм крылышек;
  • смесь итальянских трав;
  • соль, перец, растительное масло.
Процесс приготовления:
  1. Готовится все очень просто. Для начала мясо нужно промыть и дать ему немного полежать до полного высыхания.
  2. В это время занимаемся приготовлением маринада. Перемешиваем мед, с горчицей, цедрой лимона и специями.
  3. Полученной массой тщательно обмазываем курицу и оставляем примерно на два часа, чтобы все хорошо пропиталось.
  4. Спустя это время разогреваем духовку до 180 градусов и готовим в ней мясо примерно 40 минут.

Крылышки в духовке в медово-соевом маринаде с лимоном

Вроде простое блюдо. А выглядит как в ресторане. Технология приготовления под силу каждой.

Подготовим набор ингредиентов:

  • 4 чесночных зубчика;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • 1 кг крыльев;
  • 2-3 ст. л. меда;
  • 6-7 ст. л. соевого соуса;
  • 4 ст. л. масла растительного;
  • соль, перец.

Описание рецепта:

  1. Соединяем сока лимона, мед, соевый соус, масло и измельченный чеснок. Каждое промытое крыло делим на две части, слегка подсаливаем и перчим. Кончики обрезаем по желанию.
  2. Заливаем курицу маринадом и оставляем минимум на полчаса. Затем перекладываем все на противень и отправляем запекаться. Остатки соуса пока откладываем в сторону. Температура — 190 градусов. Время — 40-50 мин.
  3. Через 25 мин. от начала приготовления поливаем крылья остатками заправки. Продолжаем запекание.

Рецепт 6, простой: крылышки в медовом горчичном соусе

Куриные крылышки в горчично-медовом соусе могут послужить отличным блюдом для семейного стола. Как правило, такое мясо запекают в духовом шкафу. Однако некоторые кулинары предпочитают готовить его в мультиварке.

  • мед незасахаренный — около 100 г;
  • крылышки куриные свежие или замороженные — не менее 850 г;
  • горчицу зернистую — 100 г;
  • сок лимона свежий — 50 мл;
  • чесночные зубчики — 2-3 шт.;
  • зелень свежую — 40 г;
  • специи разные — применять по вкусу (в том числе поваренную соль).

Как следует мариновать крылышки в горчично-медовом соусе? Рецепты подобных блюд требуют тщательной обработки мяса птицы. Ему дают полностью оттаять (если оно было заморожено), а затем хорошо моют, срезав все ненужные элементы. Если на коже крылышек имеются волоски, то их опаливают над зажженной конфоркой.

После того как куриные крылышки будут обработаны, их выкладывают в кулинарный рукав, а затем туда же добавляют сок лимона (свежевыжатый), зернистую горчицу, незасахаренный мед, натертые зубчики чеснока и порубленную зелень. Также мясной продукт сдабривают специями, в том числе поваренной солью.

После того как все компоненты окажутся в кулинарном рукаве, его туго перевязывают и сильно встряхивают, чтобы крылышки равномерно покрылись ароматным маринадом. В таком виде мясо отправляют в холодильник на всю ночь или же на несколько часов (по желанию).

Для этого берут глубокую жаропрочную посуду и смазывают ее маслом. Затем в форму выкладывают все содержимое кулинарного рукава. В таком виде мясо птицы отправляют в разогретую духовку. Куриные крылышки запекают на протяжении часа при температуре в 200 градусов. За это время мясной продукт станет полностью мягким и покроется аппетитной глянцевой корочкой.

Лучший рецепт приготовления ароматного соуса с добавлением имбиря и апельсина

Весьма необычный вариант приготовления заправки для курицы. Соус также подойдет и для других блюд. Больше необычных рецептов маринада можно найти на различных популярных сервисах: ютуб, пикабу и т. д.

Подготовим 1 кг куриных крылышек и компоненты для маринада:

  • сок 1 апельсина;
  • перец;
  • 90 мл соевого соуса;
  • 1 ст. л. меда;
  • 20 г свежего имбиря;
  • 50 мл растительного масла;
  • пара зубчиков чеснока.

Готовим пошагово:

  1. Имбирь нарезаем кружочками, чеснок раздавливаем ножом. Соединяем компоненты в миске. Затем добавляем соевый соус, мед, масло и сок. Все перемешиваем, перчим по вкусу. Переливаем в сотейник и провариваем 15 минут. Так масса немного загустеет. Маринад готов.
  2. Крылья выкладываем в форму для запекания и заливаем маринадом. Оставим настояться. Желательно часа на 3. Хотя бы минимум на 30 мин.
  3. Духовку разогреваем до 200 градусов. Отправляем заготовку запекаться на полчаса.
  4. Готовые крылышки по деланию украшаем зеленью и подаем с любым соусом. Например, с чесночным или тар-тар.

Куриные крылышки в медовом соусе с горчицей в духовке

Начнем с наиболее простого варианта с небольшим набором продуктов. Обратите внимание, в любом рецепте медового маринада есть такой ингредиент, который компенсирует сладость меда, балансируя вкус и делаем его на приторно сладким, а скорее остро-сладким. В данном рецепте таким балансиром служит обычная горчица.


//youtu.be/cLrf5w40t1I

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки — 500 г
  • Мед — 1 ч.л.
  • Горчица столовая — 1 ч.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Рукав для запекания


//youtu.be/cLrf5w40t1I
Приготовление:

1. Крылья разделываем. добавляем к ним все перечисленные ингредиенты и оставляем мариноваться на 2 часа.


//youtu.be/cLrf5w40t1I

2. Затем складываем мясо в рукав для запекания, завязываем его с обоих концов, делаем в нем несколько дырочек зубочисткой (для выхода излишков пара) и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 25 минут.

Рукав нужен для того, чтобы медовый маринад не подгорел в процессе запекания.


//youtu.be/cLrf5w40t1I
3. После этого разрезаем пакет полностью и запекаем крылышки еще 10 минут, чтобы на них появилась золотистая корочка.


//youtu.be/cLrf5w40t1I

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления крыльев в медово-соевом соусе с томатной пастой

Нежные, сочные и ароматные крылышки. Это бесподобно. Попробуйте и убедитесь в этом.

Состав:

  • томатная паста — 1 ст. л.;
  • растительное масло — 1 ст. л.;
  • мед — 1 ст. Л.;
  • крылья — 1 кг;
  • соевый соус — 3 ст. л.;
  • пряности и специи по вкусу.

Процесс пошагово:

  1. У каждого крылышка срезаем фалангу. Затем делаем глубокий надрез посередине крыла.
  2. Курицу солим, перчим и переходим к приготовлению маринада. Соединяем пасту, масло, мед и соевый соус. По желанию выдавливаем немного чесночных зубков.
  3. Поливаем заправкой крылья и отправляем все в духовку. Температура: 220 градусов. Время: 35-40 мин. Готовый крылья подаем с гарниром (по желанию) и соусом (можно с горчицей).

Крылышки в мультиварке в ароматном соево-медовом маринаде с чесноком и имбирём

Если у вас на кухне есть такая помощница, как мультиварка, то ничто не мешает вам приготовить это вкусное блюдо в ней. Главное, чтобы куриные крылышки покрывали чашу в один слой, тогда вы получите нужный результат — каждый кусочек с аппетитной поджаристой корочкой.

Ингредиенты:

  • куриные крылья

для маринада:

  • соевый соус — 1 ст. л.
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • горчица — 1 ст. л.
  • мёд — 1 ст. л.
  • имбирь молотый — 1 ст. л.
  • карри
  • итальянские травы
  • соль

Как приготовить:

  1. Куриные крылышки помыть, разрезать на кусочки по суставу, кончики можно не использовать.
  2. Сложить в миску все продукты для маринада, добавить соус к курице, перемешать, накрыть пищевой плёнкой и поставить на 30 минут в холодильник.

  3. Мультиварку включить в режим «печь» или «выпечка», температуру выставить 180 градусов, время 40 минут. Как чаша нагреется, влить немного растительного масла, выложить кусочки курицы в один ряд.
  4. Через 20 минут перевернуть курицу и жарить до готовности.

Крылышки в остром медовом соусе

Это пикантное блюдо для любителей острых вкуснейших закусок. Готовить их легко и быстро.

Ингредиенты:

  • куриные части – 0,5 кг;
  • острый соусный чили – 3 ст.л.;
  • жидкий пчелиный продукт – 2 ст.л.;
  • сливочное масло – 50 г.;
  • лимон – ½ шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • паприка – 1 ч.л.;
  • розмарин – ½ ч.л.;
  • соль, перец;
  • оливковое масло.

Приготовление:

  1. Розмарин, чеснок, оливковое масло, паприку и сок лимона смешиваем в емкости.
  2. Разрезаем крылья на 3 части и кладем в маринад.
  3. Добавляем приправы и оставляем на минимум 2-3 часа в холодильнике.
  4. На противень для запекания стелим бумагу для выпечки и выкладываем крылышки с медом. Поливаем их оставшимся маринадом для крылышек.
  5. Печем в разогретой духовке крылышки 40 минут при температуре в 200 градусов.
  6. В это время растапливаем сливочное масло, добавляем в него крупно нарезанный чеснок и поджариваем до образования чесночного аромата. Далее добавляем чили и медовый продукт. Доводим до кипения и даем покипеть несколько минут.
  7. Достаем готовые куриные части, поливаем острым соусом и возвращаем в духовку еще на 5 минут до карамелизации.

На сковороде

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 12 персон.
  • Калорийность блюда: 217 ккал.
  • Предназначение: на обед / на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Еще один несложный в исполнении рецепт – это крылышки с медом и соевым соусом на сковороде. Если нет времени на запекание или же просто хочется более получить более поджаристую корочку, используйте такой вариант. Золотистая, сладковато-кислая кожица и нежное куриное мясо – такой будет закуска после жарки с медом. Она идеальна для посиделок с пивом, но для обычного ужина тоже подойдет.

Ингредиенты:

  • лимон – 0,5 шт.;
  • соевый соус – 70 мл;
  • специи, соль – по вкусу;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • паста томатная – 3 ст. ложки;
  • растительное масло – 1 ст.л.;
  • крылья – 900 г;
  • мед – 2 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Крылья очистить от пленок и перышек, промыть, разложить на бумажном полотенце и дать обсохнуть.
  2. Далее каждое разрезать в районе сустава на две части.
  3. Масло влить на сковородку, прогреть на сильном огне. Лучше использовать вок, ведь у нее высокие бортики.
  4. Далее на раскаленное масло выкладывать партиями крылья.
  5. Обжаривать до золотистой корочки, тратя на каждую сторону по 2-3 минуты.
  6. Взять глубокую миску, влить туда сою, добавить к нему томат-пасту и мед.
  7. Поперчить, посолить, тщательно перемешать.
  8. Влить полученный маринад на сковородку.
  9. Томить на среднем огне до испарения большей части жидкости.

Варианты подачи: «вкусные» фото


После завершения готовки куриные крылышки можно подавать, посыпав обжаренными кунжутными семечками

После завершения готовки куриные крылышки можно подавать, посыпав обжаренными кунжутными семечками. Они придадут блюду дополнительную приятную текстуру и восточный колорит.


Куриные крылышки в медовом соусе с добавлением апельсинового сока

Куриные крылышки в медовом соусе с добавлением апельсинового сока будут иметь яркий цитрусовый вкус и приятный цвет с лёгким оранжевым оттенком. Для блюда можно использовать не только сок фрукта, но и натёртую на мелкой тёрке цедру.


Медовый соус для крылышек можно разбавлять не только томатной пастой, но и соевым соусом

Медовый соус для крылышек можно разбавлять не только томатной пастой, но и соевым соусом. Стоит помнить, что при использовании такого маринада добавлять соль нужно с осторожность.


Крылышки в медовом соусе с перцем чили

Крылышки в медовом соусе с перцем чили — острое и вкусное блюдо, которое отлично скрашивает отдых большой компании. Дополнить его можно подав дополнительно соевый соус или терияки.


В медовый соус можно добавлять горчицу для пикантности

В медовый соус можно добавлять горчицу для пикантности. Она отлично сочетается со сладким вкусом. Лучше всего подходит французская горчица, но если вам не нравится жевать семена, содержащиеся в ней, то можно обойтись и обычной.


Такой красивый цвет и влажный блеск получают крылышки в меду с добавлением барбекю соуса

Такой красивый цвет и влажный блеск получают крылышки в меду с добавлением барбекю соуса. При желании им можно просто смазать мясо в середине готовки.


Готовить куриные крылья можно одновременно с гарниром, поскольку выпекаются они достаточно быстро

Готовить куриные крылья можно одновременно с гарниром, поскольку выпекаются они достаточно быстро. Лучше всего к ним подходит картофель, который стоит нарезать небольшими дольками. Во время приготовления он успеет пропитаться и маринадом, и соками мяса.


Приготовить куриные крылышки в меду можно и на сковородке

Приготовить куриные крылышки в меду можно и на сковородке. Лучше всего брать посуду с антипригарным покрытием, чтобы мясо не пригорело, так как обжаривать его лучше без добавления масла.


Добавлять острый красный перец к куриным крылышкам — отличная идея

Добавлять острый красный перец к куриным крылышкам — отличная идея. Но стоит быть осторожным и не переборщить. Если в маринад добавляется свежий красный перец, то обязательно нужно предварительно извлечь из него семечки.

Кроме куриных крыльев можно использовать также ножки или бёдрышки, но пропекаться они будут немного дольше. Куриную грудку тоже можно мариновать в медовом соусе, но она получается более сухой.


Кроме куриных крыльев можно использовать также ножки или бёдрышки

Готовить крылышки можно и на мангале или гриле. Тогда они получат дополнительный подкопчённый вкус.


Готовить крылышки можно и на мангале или гриле

Если вам не нравится когда курица запекается в собственном соку, то готовить крылышки можно предварительно выложив их на решётку, чтобы стекающий сок попадал на противень.


Крылышки с мёдом отлично дополняет рис, сваренный с куркумой или шафраном

Медовый соус можно использовать не только для приготовления крылышек. В нём можно мариновать и всю тушку целиком, а потом запекать. Она приобретёт красивый цвет и вкусную корочку.

Крылышки с мёдом отлично дополняет рис, сваренный с куркумой или шафраном. Такое пряное блюдо отлично подойдёт для обеда или ужина, если дополнить его салатом из свежих овощей.

Особенно удобно запекать куриные крылья в стеклянной форме, поскольку в ней они практически не прилипают. В последствии же форму удобно мыть. Но стоит помнить, что такую посуду нельзя ставить в разогретую духовку.


Готовить куриные крылышки в меду можно не только в духовке, но и в мультиварке

Готовить куриные крылышки в меду можно не только в духовке, но и в мультиварке. Таким образом удаётся сохранить максимальное количество мясного сока.

Куриные крылышки в медовом соусе — блюдо, которое может понравиться не всем. Сочетание мясо со сладким достаточно необычное для среднестатистического вкуса. Но пока не попробуешь — не узнаешь.

Мясо, приготовленное по данному рецепту имеет кисло-сладкий и чуть островатый привкус, который отлично сочетается с картофелем или рисом. Использовать маринад можно не только для приготовления куриных крылышек. В нём можно мариновать и другие части куриной тушки, а также свинину или говядину.

  • Автор: CherryRain
  • Распечатать

Оцените статью:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Как выбрать


Купить куриные крылья не проблема.
Продаются они и в свежем, и в охлажденном, и в замороженном виде.

При выборе надо в первую очередь обращать внимание на внешние признаки.

Поверхность крылышек должна быть ровной, без повреждения, пятен крови и уже тем более остатков перьев.

У свежих и охлажденных крыльев цвет нежно-розовый, у замороженных – ближе к белому. Запах тонкий, нежный.

Если крылья были правильно заморожены, они не будут похожи на однородный кусок льда, да и при разморозке воды из них много выделяться не будет.

Кстати, делать это надо не в микроволновке и не под струей горячей воды, а положив на нижнюю полку холодильника (там, где самая высокая температура).

В рукаве

  • Время приготовления: 3 часа.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 187 ккал.
  • Предназначение: на обед / на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Куриные крылышки в соевом соусе в рукаве тушатся в условиях повышенной влажности, поэтому корочка получается не такой поджаристой и хрустящей. Изысканным блюдо делает белое вино, острым – чеснок, а сладковатым – мед. Очень оригинальное сочетание разных вкусовых оттенков. Сочность и мягкость мяса увеличивается за счет томления в закрытом пакете.

Ингредиенты:

  • сухое белое вино – 3 ст.л.;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • соевый соус – 2 ст.л.;
  • мед – 2 ст.л.;
  • крылышки – 10 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик.

Способ приготовления:

  1. Смешать ингредиенты для соевого соуса, т.е. все кроме курицы.
  2. Залить полученным маринадом курицу, перемешать, чтобы она полностью была промазана.
  3. Отправить на 2 часа в холодильник.
  4. По истечении времени переложить все в рукав, разместить его в форме для выпекания.
  5. Готовить при 200 градусах около 40 минут.

Как вкусно приготовить куриные крылья — советы шеф-поваров

Хотите знать несколько секретов, как приготовить крылышки в соево-медовом соусе? Тогда эта информация для вас. Чтобы удобнее было кушать крылья, лучше перед готовкой разделить их по суставу на две части. Медово-соевый соус можно использовать и как долгий маринад. Если залить им курочку и оставить на ночь, получится только вкуснее. Румяная хрустящая корочка получается только при запекании от 200 и выше градусов. Чтобы получить глазированную поверхность, стоит медово-соевый соус предварительно прогреть и поварить около 5 минут. Есть еще несколько простых советов:

  1. Для медово-соевого соуса маринада берите только натуральные продукты.
  2. Как гарнир к такому блюду подходит картофельное пюре, отварной рис, тушеные овощи, салаты или грибы.
  3. Медово-соевый маринад нельзя готовить на основе сахара – вкус будет уже совсем другой. Кроме того, при такой замене не получится глазированная корочка.
  4. Не стоит увлекаться специями. Если добавить их слишком много, то медово-соевый маринад потеряет свой необычный вкус. Мед – очень нежный продукт, а под специями он становится совсем незаметный.
  5. Если планируете использовать шампура, то лучше удалите конечный сустав крылышек, иначе он может подгореть.
  6. Для медово-соевого маринада стоит брать гречишный либо цветочный мед, который гармонирует с мясом.

Ознакомьтесь с рецептами, как приготовить­­маринад для курицы с соевым соусом.

С чесноком

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 195 ккал.
  • Предназначение: на обед / на ужин / на праздничный стол.
  • Кухня: азиатская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Любителям более пикантных блюд понравятся крылышки в медово-соевом соусе с чесноком. Яркий цвет, остро-сладкий вкус, хрустящая корочка делают свое дело, и курочка уходит за считанные минуты. По составу соуса его можно определить как разновидность терияки. В одном из вариантов он готовится с медом, соей и чесноком. В дополнение к ним используется имбирь и мирин, т.е. сладкое рисовое вино.

Ингредиенты:

  • имбирь молотый – 0,5 ч.л.;
  • мирин – 2 ст.л.;
  • мед – 3 ст.л.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • соевый соус – 5 ст.л.;
  • кукурузный крахмал – 1 ст.л.;
  • крылья – 1,5 кг.

Способ приготовления:

  1. Чистые сухие крылья разместить на дне жаропрочной формы.
  2. Жидкие продукты соединить в отдельной мисочке, перемешать. Чеснок можно мелко порубить или же пропустить через пресс.
  3. Добавить разведенный в воде крахмал, имбирь.
  4. Полученный маринад влить в форму.
  5. Через час поставить блюдо в духовку на 45 минут. Рекомендуемая температура – 180 градусов.

Соево-медовый маринад

Среди опытных кулинаров крылья, маринованные в соевом соусе с медом, считаются практически деликатесом. Хотя блюдо имеет низкую стоимость, простую рецептуру и технологию готовки. Особенно легко сделать сам медово-соевый соус для крылышек. На 1 кг курицы потребуется:

  • соевый соус – 4 ст.л.;
  • свежий жидкий мед – 2 ст.л.

Чтобы сделать маринад, нужно просто смешать эти продукты. Если же мед густой, то придется его сначала растопить, нагрев на водяной бане. Полученным маринадом остается просто залить крылья. Их лучше выложить в глубокую миску. После заправки необходимо перемешать крылышки, чтобы они полностью смазались медово-соевой смесью. Мясо должно мариноваться хотя бы полчаса, у лучше 1-2 часа. Кроме основных ингредиентов медово-соевый маринад можно разнообразить следующими добавками:

  • имбирь;
  • чеснок;
  • острый перец;
  • горчица;
  • кетчуп;
  • перетертые томаты;
  • сахар;
  • уксус;
  • лимонный сок;
  • мяту или шиповник;
  • сок брусники или клюквы.

Как приготовить куриные крылышки с медом

Это вкусный и пикантный рецепт для ужина. Для приготовления понадобятся:

  • куриные крылышки – 0,5 кг;
  • соевый соус – 2,5 ст.л;
  • мед – 1 ст.л.;
  • горчица – 0,5 ч.л.;
  • кетчуп – 1 ст.л.

Простой рецепт приготовления:

  1. Вымыть и разрезать крылья на 3 части.
  2. Для маринада смешать остальные ингредиенты.
  3. В пакет для запекания сложить куриные части с маринадом и оставить их на несколько часов-дней в холодильнике.
  4. Рукав поместить в разогретую духовку на 25 минут при температуре 160 градусов.

Гриль

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 178 ккал.
  • Предназначение: на обед / на ужин / на праздничный стол.
  • Кухня: азиатская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Эффект готовки на природе можно попробовать воспроизвести в домашних условиях. Для этого на дно духовки ставится противень. На него будет стекать жир. Сами же крылья располагаются на решетке. При такой обработке они получаются более сочными и хрустящими. Показатель готовности – это коричневая корочка равномерного оттенка. Если она появилась раньше указанного времени, то блюдо можно доставать. Медово-соевый соус для крылышек гриль готовится по той же технологии, что и в предыдущих рецептах.

Ингредиенты:

  • кунжут – 1 ст.л.;
  • крылышки – 1 кг;
  • соевый соус – 5 ст.л.;
  • мед – 3 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Сделать медово-соевый соус, замариновать им хорошо промытые и высушенные крылышки.
  2. В это время занять духовкой – разместить внизу противень, включить прогреваться до 180 градусов.
  3. Спустя 1 час крылышки разместить на решетке.
  4. Запекать около 40 минут. По окончании разложить по тарелкам посыпать кунжутом.

С кунжутом

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 178 ккал.
  • Предназначение: на обед / на ужин / на праздничный стол.
  • Кухня: азиатская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Крылышки в соевом соусе с медом и кунжутом маринуются около часа. Пропорции компонентов маринада можно менять по своему усмотрению. Из-за высокой остроты медово-соевой заправки блюдо не подойдет для рациона детей, пожилых или страдающих язвой. Особенный вкус и аромат крылья приобретают при арке на природе на открытом огне. Дома же можно попробовать приготовить их в режим гриль в духовке.

Ингредиенты:

  • соевый соус – 2 ст.л.;
  • лук шаллот – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль – 1 ч.л.;
  • перец чили – 1 ч.л.;
  • кунжутное масло – 1 ч.л.;
  • крылья – 1,2 кг;
  • кунжут – 1,5 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Все продукты, исключая крылья с луком, смешать в отдельной мисочке.
  2. Курицу же промыть, затем разместить на дне стеклянной емкости.
  3. Влить к ней маринад, дать постоять 2-3 часа.
  4. Далее переложить курочку на дно жаропрочной формы.
  5. Запекать при 210 градусах около 35 минут.

Как приготовить на сковородке?

Если уж очень захотелось крылышек, а духовки нет или она не работает, то всегда можно воспользоваться сковородой. Причем вкус окажется ничуть не хуже.

Необходимые продукты:
  • крылья – около 500 грамм;
  • пару ложек меда;
  • несколько ложек горчицы;
  • различные приправы.
Процесс приготовления блюда:
  1. Как и в других рецептах приготовления этого блюда, обязательно нужно промыть мясо, срезать все лишнее. Обычно срезается самый край, который не съедобный. После того как крылья помыты им нужно дать высохнуть и только после этого приступать к дальнейшей готовке.
  2. Пока мясо сохнет, делается заливка для них. Смешиваются все остальные ингредиенты и в получившуюся массу опускают мясо примерно на час. Чтобы процесс прошел быстрее, емкость на это время можно поставить в холодильник.
  3. Когда время пройдет можно приступать к тепловой обработке. Обычно все выкладывается на противень и убирается в духовой шкаф, но в этом рецепте будет использоваться сковородка.
  4. Нагреваем ее вместе с маслом, выкладываем мясо так, чтобы получился один слой, и обжариваем примерно по 5 минут с каждой стороны. Если необходимо, то проделываем это несколько раз, пока не закончатся все крылья.
  5. Для того чтобы результат был еще более мягким и сочным, можно влить немного воды и еще минут 10 потушить на небольшом огне.

С картошкой

  • Время приготовления: 3 часа.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 187 ккал.
  • Предназначение: на обед / на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Если все же хочется подать что-то на гарнир, то приготовьте восхитительные крылышки в медово-соевом соусе с картошкой. Таким это блюдо считает практически каждый мужчина. Если подать ему эту закуску при просмотре футбольного матча он точно будет в восторге. Секрет хрустящей корочки скрывается опять же в маринаде. Тонкий аромат, сладковатый вкус с легким чесночным оттенком – что может быть аппетитнее.

  • В чем замариновать курицу для запекания
  • Курица в соевом соусе: рецепты
  • Закуски к пиву: домашние рецепты

Ингредиенты:

  • оливковое масло – по вкусу;
  • лимонный сок – 0,5 ч.л.;
  • крылья – 1 кг;
  • горчица – по вкусу;
  • мед растопленный – 3 ст.л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • картофель – 5 шт.;
  • специи для курицы – по вкусу;
  • соевый соус – 3 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Крылышки вымыть, обсушить их на бумажном полотенце.
  2. Мед растопить на водяной бане, влить к нему соус, добавить горчицу с лимонным соком и масла.
  3. Замариновать полученной смесью курицу, сверху накрыть пленкой, оставить на 3 часа.
  4. Затем выложить мясо в форму для выпечки, вокруг обложить ломтиками картофеля.
  5. Сверху полить остатками маринада. Поставить в духовку, готовить полчаса при 180 градусах.
  6. По окончании сразу не доставать, дать постоять 5 минут в тепле.

Правила приготовления маринада


Куриные крылья маринуются очень быстро.

Для этого надо выбирать стеклянную или эмалированную емкость.

Пластиковая и металлическая могут окислиться в процессе готовки.

Мед подходит любой, главное, чтобы он был жидким.

Подобные рецепты отлично подходят для использования засахарившихся остатков. Растопите мед на водяной бане и применяйте в соответствии с рецептом.

С соевым соусом немного сложнее. Перед покупкой обращайте внимание на:

  • емкость. Качественный соус должен продаваться только в стекле, в пластике он окисляется;
  • стоимость. Соевый соус просто не может стоить копейки. Процесс это длительный и трудоемкий, так что мимо дешевых бутылочек проходите сразу;
  • внешний вид. У покупателя должна быть возможность оценить продукт визуально, поэтому емкость должна быть прозрачной. В соусе не должно быть осадка, цвет должен быть темно-коричневым;
  • состав. Соевый соус состоит из бобов, пшеницы, уксуса, соли и сахара. Добавки Е200 и Е220 категорически запрещены.

Крылышки в медовом соусе — Кулинария для мужчин

Фото крылышек, которые мариновались в медовом соусе, а потом запекались в духовке. Как следует из названия рецепта, основу маринада составляет мёд. Однако кроме меда в состав маринада входит соевый соус, чеснок, специи, вустерширский (или вустерский) соус и оливковое масло. Готовится блюдо просто, нужно лишь сделать маринад, замариновать в нем крылышки (которые предварительно были нарезаны по суставам), после чего, они запекаются в предварительно разогретой духовке до появления аппетитной румяной корочки. Я уверен, что вам очень понравится это блюдо, поэтому написал подробный пошаговый рецепт, чтоб вы смогли его повторить.

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки — 1,2 кг.
  • Мед — 1 ст. ложка с горкой;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Молотый кориандр — 0,5 ч. ложки;
  • Красный жгучий молотый перец — 0,5 ч. ложки;
  • Черный молотый перец — 0,5 ч. ложки;
  • Соевый соус — 50 мл.;
  • Вустерширский соус — 7 капель;
  • Сок из третьей части лимона;
  • Оливковое масло — 20 мл.;
  • Соль -1 ч. ложка;

Рецепт очень вкусных куриных крылышек в медовом соусе. Готовятся просто: делаем соус, маринуем в нем крылышки, после чего запекаем их до полной готовности в духовке.

Не так давно я писал как готовил крылышки «почти как в KFC», этим рецептом, тема приготовления куриных крылышек будет продолжена. Сегодня мы приготовим крылышки в медовом соусе, которые в отличие от первого варианта блюда, будут готовиться не во фритюре, а будут запекаться в духовке.

Для начала приготовим медово-соевый соус. Если у вас в распоряжении не засахарившийся мед, добавим его в количестве 1 столовой ложки с горкой в небольшую пиалу, если как у меня — засахарившийся, делаем тоже самое, однако помещаем пиалу в миску, в которую нальем крутой кипяток (по типу, водяной бани) чтоб мед растаял.

Пока мед разжижается, почистим чеснок,

Выдавим его в отдельную миску через чеснокодавку, добавим кориандр, черный и красный перец, соль,

Вольем к специям и чесноку соевый соус,

Следом, прогретый мед,

Все хорошенько размешаем, добавим несколько капель вустерширского соуса,

Сок третьей части лимона,

Оливковое масло. Теперь нам осталось перемешать получившийся медовый соус, и можно приступить к подготовке куриных крылышек.

Крылышки хорошо промываем, просушиваем, отрезаем по суставу самый кончик крыла, и убираем его в сторону (он нам не понадобится), а оставшуюся часть крыла разрезаем по суставу,

Получаем вот такие кусочки крылышек (на фото — справа). Конечно в теории можно вообще ничего не отрезать, но лично мне так больше нравится.

Перемещаем подготовленные кусочки крыльев в глубокую миску, заливаем их медовым соусом, и оставляем мариновать на 3-5 часов, в зависимости от наличия времени,

После трех часов маринования, мои куриные крылья выглядели примерно вот так,

Теперь нам осталось их запечь в духовке. Переложим крылья вместе с частью соуса (соус не должен превышать сантиметровый слой) в форму для запекания или противень,

После чего помещаем крылья с медовым соусом в предварительно разогретую до 200 градусов духовку запекаться на 35-45 минут.

Как только крылышки запекутся с одной стороны (около 30 минут), вытаскиваем противень,

Используя вилку, перевернем крылышки запеченной стороной в медовый соус, и отправим противень обратно в духовку, чтоб запечь до румяного состояния вторую сторону крылышек,

Пока курица запекается, подготовим блюдо для подачи крылышек: выстелем листья салата, нарежем помидор, подготовим любимые соусы в добавок к нашему медовому (разумеется, это по желанию),

Ну а когда крылышки запекутся и со второй стороны, достанем их из духовки,

Переместим вот такой горкой, чтоб чуть слить соус,

После чего, переложим часть крылышек на подготовленное блюдо, и подадим его сразу же к столу. Всем приятного аппетита, и удачи в приготовлении крылышек в медовом соусе по описанному выше рецепту.

Видео рецепт крылышек в медово-имбирном соусе

А это аналогичный видео рецепт приготовления вкусных куриных крылышек в духовке, только в медово-имбирном соусе. Кроме небольшого отличия в маринаде — я еще добавил семечек белого кунжута!

Примечания к рецепту

Сам медовый соус тоже получается очень вкусным! Я его слил в соусник и потом подавал к крыльям!


Куриные крылья в медово соевом соусе, рецепт с фото

Курица очень частый гость на нашем столе. Из нее получаются невероятно вкусные и сытные блюда. Сегодня мы будем готовить куриные крылья в медово соевом соусе. Это блюдо можно сделать для семейного ужина, на день рождения или для пикника. Маринад состоит из: соевого соуса, меда, кетчупа, специй. Им достаточно  мариноваться 1час в комнатной температуре или можно оставить на сутки в холодильнике. На вкус они получаются очень сочные и пряные. Откусив кусочек, вы почувствуете: нежную сладость меда, остроту чеснока и аромат специй. Крылья можно приготовить в духовке, на решетке гриль или на природе. Сегодня мы будем готовить их на решетке гриль. Запеченные крылья на костре всегда вкуснее, чем в домашних условиях. Это блюдо можно подать мужчинам, как закуску к пиву.

Ингредиенты            

  • Куриные крылья – 1кг.
  • Кетчуп – 3ст.л
  • Соевый соус – 3 ст.л
  • Мед – 2 ст.л
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Соль – 1ч.л
  • Базилик – 1ч.л
  • Паприка – 0,5 ч.л

Как приготовить куриные крылышки в медово соевом соусе

Курицу промоем под проточной водой, дадим воде стечь. Отрежем самую крайнею часть крыла (кончик). Кладем их в емкость для маринования. Добавляем: соевый соус, кетчуп, мед, базилик, паприку, соль, выдавленный чеснок.

Перемешиваем крылья с маринадом руками, оставляем при комнатной температуре на 1 час.

Крылья выкладываем на решетку гриль и ставим жарится на мангал, нужно часто переворачивать, чтобы корочка сильно не зажарилась. У нас, она все таки поджарилась, но это вкус не испортило. Готовить их нужно примерно 15 минут. Готовность проверяем ножом, проткнув самую толстую часть крыла, если крови нет, значит оно готово. Если, вы будите запекать их в духовке, готовьте  40 минут при температуре 200С.

Советы как приготовить куриные крылышки в медово соевом соусе

  1. Крылья должны быть свежие.
  2. Кончики у крыльев нужно обрезать, чтобы они не подгорали.
  3. В маринад можно добавлять любые специи и свежие травы на ваш вкус. Свежая зелень придает яркий аромат мясу. Можно добавить: листья базилика, кинзы, петрушки.
  4. Для пикантности блюда, в маринад можно добавить фруктовый сок: апельсина, лимона, яблока, граната. Невероятный аромат придает цедра фруктов.
  5. Курицу долго мариновать не нужно, она и так будет мягкой, главное это придать ей вкусовые качества.
  6. К крылышкам отлично подойдет соус: сливочный, чесночный, лимонный, зеленый, кетчуп, аджика.
  7. На гарнир подайте: запеченный картофель,  салат из овощей, крупы

Куриные крылышки в медово-соевом соусе: рецепт приготовления

Куриные крылышки с медом и соевым соусом – это изысканное блюдо европейской кухни, которое может украсить как повседневный, так и праздничный стол. Новый рецепт поможет вам вкусно запечь этот продукт, используя несложные ингредиенты – мед и соевый соус. В этот базовый рецепт можно включать различные добавки, которые придадут особый пикантный вкус. В зависимости от собственных предпочтений, маринад можно готовить с добавлением горчицы, чеснока, лимона, орехов, имбиря, перца и различных приправ.

Пикантная закуска для любителей кулинарных изысков

Если правильно приготовить куриные крылья, то они станут настоящим деликатесом. Их очевидным преимуществом является низкая стоимость. Попробовав приготовить наш рецепт, вы сможете убедиться, что недорогое блюдо может быть очень вкусным. Они готовятся невероятно быстро, если гости нагрянули к вам внезапно и вы хотите их удивить – это идеальный вариант.

Для начинающих хозяюшек существенным плюсом станет простота в приготовлении. Вам придется приложить минимум усилий, а результат вдохновит на дальнейшие кулинарные поиски. На один килограмм продукта вам понадобятся:

  • 2 ст. л. меда.
  • 4 ст. л. соевого соуса.
  • Растительное масло.

Начинаем готовить крылья в медово-соевом соусе с того, что вымоем и очистим кусочки птицы, если на них остались перья. Делать это лучше всего вручную, но некоторые используют открытый огонь для того, чтобы опалить остатки перьев. Затем можно делать маринад, соединив мед с соусом. Мед лучше использовать молодой и жидкий. С густым придется повозиться немного дольше: его нужно будет предварительно растворить на водяной бане.

Заливаем кусочки мяса полученным соево-медовым маринадом и всё перемешиваем. Нам нужно, чтобы все кусочки смазались пряной смесью. Пусть птица постоит в маринаде, а мы пока подготовим духовку.

Выньте противень и застелите его фольгой. Осталось смазать его поверхность, чтобы на нее можно было выкладывать ингредиенты. Можете приступать к последнему этапу: отправляйте маринованную птицу запекаться.

Если вы не хотите, чтобы мясо пригорело, то не включайте духовку заранее. Пусть она нагревается, когда противень уже стоит внутри. Тогда мясо  запечется равномерно, станет румяным и аппетитным. Приблизительно на запекание вам понадобится около сорока минут.

Кисло-сладкое блюдо китайской кухни

Существует еще один вариант приготовления, который придется по вкусу любителям кислых добавок. Состав рецепта совсем другой, но в основе лежит тот же продукт. Итак, какие же продукты вам понадобятся на два килограмма куриных крылышек:

  • 3 ст. л. меда.
  • 3 ст. л. соевого соуса.
  • 3 ст. л. кетчупа.
  • 2 зубчика чеснока.
  • Соль по вкусу.
  • Масло для обжаривания.

Для начала нужно подготовить кусочки птицы, тщательно их вымыть и почистить. Затем нужно пропустить через пресс чеснок, смешать его с солью. Натираем смесью крылышки и оставляем их на некоторое время.

За это время следует разогреть сковороду, на которую выливаем масло. Нам нужно быстренько обжарить кусочки, чтобы они стали румяными. После сложим их в жаровню, добавив соевую и томатную подливу.

В ароматной соево-томатной смеси птица жарится до полуготовности. В этот момент можно добавлять мед. Подавайте готовое угощение с любыми овощами по своему вкусу.

Загрузка…

Ореховый привкус для гурманов

В приготовлении пищи любите эксперименты? Этот рецепт для вас. Маринад приобретает особый привкус благодаря тому, что вы добавите к нему орехи. Для приготовления вкусного угощения, которое можно поставить даже на праздничный стол, нужны:

  • 1 кг куриных крыльев.
  • 3 ст. л. меда.
  • 3 ч. л. соевого соуса.
  • Ядра грецких орехов.
  • 3 ст. л. подсолнечного или любого другого растительного масла.
  • Соль и специи по вкусу.

Начинать приготовление будем с подливы. Для этого нам нужно измельчить орехи. Сделать это можно в ступке, кофемолке или блендере. После смешиваем полученную массу с медом и соевым соусом. Добавив к ним растительное масло, получаем соево-ореховый маринад.

Осталось смазать птицу ароматной смесью и оставить ее мариноваться. Пока что можно подготовить противень, застелив его фольгой. Выкладываем крылья и отправляем на противне в духовку. Пусть сначала они запекутся в соево-медовом маринаде на среднем огне около 20 минут. В конце можно прибавить жару – тогда блюдо получится очень румяным и аппетитным.

Если любите поострее

Для любителей остренького подойдет рецепт птицы в соевом соусе с горчицей. При добавлении мёда блюдо приобретет насыщенный пикантный вкус. Рецепт включает  в себя следующие ингредиенты:

  • Крылышки – 1,5 кг.
  • Жидкий мед – 2 ст. л.
  • Соевый соус – 100 г.
  • Горчица – 30 г.
  • Черный перец – по вкусу.
  • Чеснок – 4 зубчика.

Кусочки курицы необходимо тщательно промыть и просушить бумажным полотенцем. После этого все ингредиенты смешиваются в указанных пропорциях. Крылья тщательно обваливаются в полученном горчичном соусе и оставляются мариноваться.

Продукт выкладывается на предварительно смазанный противень и ставится в духовку на 30–40 минут. Выпекать блюдо следует при температуре 180 градусов. Приготовленные острые крылышки можно подавать с кетчупом.

Способы запекания

Крылышки маринованные в любом из указанных соусов можно запекать несколькими способами. Традиционно используют сковороду или духовку. Если гости пришли внезапно и у вас мало времени на запекание блюда, можно использовать обычную сковороду. Кроме того, во время жарки можно добиться образования хрустящей корочки. Также довольно популярным является способ приготовления в аэрогриле. Необходимо готовить мясо до появления равномерной коричневой корочки.

Но для придания особого вкуса запекать птицу нужно на гриле или барбекю. Мясо в медово-соевом соусе на мангале приобретет особый аромат. Для этого лучше использовать специальную решетку, так как нанизывать такие кусочки на шампуры не очень удобно. На одной решетке поместится около полутора килограммов продукта.

Это прекрасный летний рецепт, который можно приготовить с друзьями на природе. Его преимущества очевидны – это недорогая стоимость продуктов, быстрое приготовление и пикантный вкус.

Использование соевого соуса позволяет отнести этот способ приготовления курицы к азиатской кухне. Блюдо можно подавать как мясное блюдо, сочетая его с гарниром (сырые или тушеные овощи, картофель), так и в качестве закуски к пиву. А благодаря меду кусочки птицы получаются зажаристыми, глазированными, аппетитного золотого цвета и слегка сладковатыми. Остальные добавки позволят придать блюду острый, соленый, пряный или пикантный оттенки вкуса.

Загрузка…

Загрузка…

Крылышки в медовом соусе, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Начинать готовить необходимо с подготовки крыльев к маринованию. Для этого нужно их тщательно промыть, разрезать на фаланги, а крайние части лучше убрать, так как они обычно сильно пригорают в духовке, что может ухудшить вкус блюда. Из этих фалангов можно приготовить отличный наваристый куриный бульон. Мясо пока складываем в емкость для маринования, тем временем займемся приготовлением маринада.

Этот маринад подходит практически к любому виду мяса, особенно к птице. Получается очень пряный интересный вкус с кислинкой, которая присутствует благодаря цитрусовым. Развести маринад нужно следующим образом. В емкость для маринада нужно выжать один апельсин, затем добавить в нее натертый на терке чеснок, имбирь, добавить бальзамический уксус, немного горчицы, учитывая ее концентрацию, немного растительного масла и соль с перцем по вкусу. Далее в приготовленный маринад добавляем ароматный мед, при этом нужно помнить, что не следует переусердствовать с этим ингредиентом, так как, если меда будет много, крылышки начнут подгорать в духовке. Смешать все ингредиенты до получения однородной смеси.

Затем залить емкость с выложенными в нее крылышками, чтобы маринад хорошо распределился по всему мясу. Мариновать мясо нужно чем больше, тем лучше, в этом случае мясо полностью пропитается и возьмет вкус ингредиентов. Если вы торопитесь с приготовлением блюда, а замариновать предварительно возможности не было, то можете подержать крылышки хотя бы минут 15, прежде, чем отправлять их в духовку.Далее нужно выложить крылышки в противень для запекания и равномерно их распределить. Сверху вылить оставшийся маринад и запекать при температуре 250 градусов в течение 30 -35 минут, проверяя постоянно, чтобы они не подгорели. Можно выпекать дольше, если температуре будет примерно 180 градусов. Крылышки в этом случае будут спокойно томиться, и вероятность пригорания снизится.

Готовим медовый соус для крылышек. В отдельно миске нужно смешать сок одного апельсина и жидкий мед, все тщательно перемешать. Примерно за десять минут до готовности нужно будет залить полученным соусом крылышки и продолжить выпекание. При необходимости можно перемещать крылышки, чтобы они равномерно пропекались и покрывались янтарной глянцевой корочкой. Благодаря этому соусу, крылышки становятся очень ароматными и приобретают сладковатый вкус, а также очень аппетитно поджариваются в духовке. Этот соус просто настоящая находка для приготовления мяса птицы.

Готовые крылышки нужно выложить на блюдо и подавать с лимонным соком, который отлично освежает вкус крылышек. Можно подавать к ним картофельное пюре или тешеные овощи. Посыпать блюдо можно свежей душицей, петрушкой или укропом, все зависит от ваших предпочтений. Такие невероятно вкусные крылышки исчезнут просто мгновенно с вашего стола. Готовить их совсем не сложно, блюдо по ингредиентам считается вполне бюджетным, зато результат достоин высшей похвалы. Рецепт можно считать настоящей палочкой – выручалочкой для хозяек, которые не знают, как приготовить курицу вкусно и интересно. Можно приготовить это блюдо также на углях, в этом случае появится приятный копченый вкус, который идеально сочетается с приготовленным маринадом. Поэтому данный маринад можно также использовать для приготовления шашлыка. Как приготовить крылышки РІ медовом СЃРѕСѓСЃРµ (рецепт СЃ фото) мы подробно описали в данной статье. Поэтому приготовить блюдо не составит особого труда. Готовьте с удовольствием!

Крылья в медово соевом соусе время приготовления. Куриные крылышки в духовке в медово-соевом соусе

Из множества известных способов маринования куриных крылышек сложно выделить какой-то самый вкусный — все они достаточно яркие и самобытные: в апельсиновом соусе, в пивном, в сметанном и многих других. Сегодня мы опробуем крылышки курицы в маринаде на основе меда и соевого соуса, который потом и образует вкуснейший соус. Они готовятся как просто, так и достаточно быстро, если не считать время маринования. Их вполне можно замариновать вечером и утром уже запекать в духовке. Это беспроигрышный вариант для неожиданной встречи гостей. Также крылышки прекрасно подойдут для пикника. Обязательно попробуйте приготовить: мед привносит особый вкус и придает мясу нежность и сочность под ароматной и хрустящей корочкой. Итак, неординарный рецепт запекания крыльев с медово-соевым соусом с фото пошагово.

Что нам потребуется:

  • куриные крылья – 850 грамм;
  • мед – 3 ч. ложки;
  • чеснок – 2 зубка;
  • масло подсолнечное – 1,5 ст. ложки;
  • соевый соус – 3 ст. ложки;
  • соль – щепотка;
  • смесь перцев – по вкусу;
  • красный молотый перец – щепотка (по желанию).

Как запечь в духовке куриные крылышки в медово-соевом маринаде

Кисло-сладкая карамель вкуса, все оттенки золотистого цвета – это блюдо не только насытит всю семью, но и станет для вас эстетическим наслаждением. Потому что готовить надо не только вкусно, но и красиво. Итак, наши великолепные куриные крылышки в медово-соевом соусе готовы. По желанию их можно полить лимонным соком. Подаем со свежими овощами. В качестве гарнира лучше всего подойдет картофель в любом виде. Даже с любой кашей или макаронными изделиями они будут не менее восхитительными.

В маринад при желании можно добавить чайную ложку горчицы или немного свежего имбиря, измельченного на мелкой терке – экспериментируйте.

Приготовить куриное мясо можно не только в форме или на противне, но и в рукаве для запекания. В таком случае все пойдет еще быстрее. Пожарить в сковороде или на гриле – тоже отличный вариант.

Не забываем использовать маринадную смесь для приготовления любых частей курицы. Она в равной мере подходит для бедер, голеней и даже цельной тушки (в таком случае смазать надо изнутри, а еще одним зубком чеснока (разрезанным на пять шесть частей) нашпиговать курицу.

Не зря полюбившийся соус хозяйки называют дежурным. Хоть это и не мешает быть ему праздничным. Присоединяйтесь!

Куриные крылышки, приготовленные в медово-соевом соусе в духовке, получаются необыкновенно румяными и чрезвычайно вкусными. Нестандартное сочетание компонентов маринада придает им особую изюминку, которая придется по вкусу даже привередливым гурманам.

Куриные крылышки с медом, соевым соусом и горчицей — рецепт в духовке

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 650 г;
  • мед – 30 г;
  • соус томатный – 30 г;
  • дижонская горчица – 30 г;
  • соевый соус – 45 мл;
  • молотый перец красный – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Промытые куриные крылышки вытираем насухо бумажным полотенцем, разрезаем при желании по суставу и укладываем в глубокую миску. Для маринада смешиваем мед, соевый соус, дижонскую горчицу и кетчуп. Добавляем также по вкусу молотый черный и красный перец и если необходимо соль и перемешиваем хорошенечко. При использовании соли не забываем, что соевый соус, присутствующий в маринаде, достаточно соленый.

Натираем полученной смесью куриные крылья и оставляем их при комнатной температуре минимум на один час или на несколько часов в холодильнике.

Размещаем маринованные в соевом соусе и меде крылышки на предварительно застеленном пергаментной бумагой противне и запекаем в заранее прогретой до 195 градусов духовке в течение тридцати-сорока минут.

По готовности перекладываем румяные крылья на блюдо и можем подавать.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке в рукаве

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 750 г;
  • – 40 г;
  • томатная паста – 40 г;
  • соевый соус – 90 мл;
  • сок лимона – 25 мл;
  • чеснок – 2-3 зубца;
  • молотый перец черный – по вкусу;
  • – по вкусу.

Приготовление

Первым делом промываем куриные крылышки холодной водой, при необходимости очищаем от оставшихся перышек, промакиваем от влаги салфетками или бумажными полотенцами и заливаем маринадом. Для его приготовления соединяем в мисочке соевый соус, мед, томатную пасту, лимонный сок, добавляем приправу для курицы, выдавленный через пресс чесночок, молотый черный перчик и перемешиваем тщательно. Выдерживаем крылья в таком маринаде несколько часов, поместив посуду с ними в холодильник.

Далее выкладываем куриные крылышки в рукав для запекания, запечатываем его при помощи идущих в комплекте зажимов и размещаем на противне. Ставим блюдо на средний уровень предварительно прогретого до 190 градусов духового шкафа и запекаем сорок-пятьдесят минут.

Крылышки в медово-соевом соусе в духовке – это кушанье, для которого свойственны пикантные вкусовые нотки и потрясающий аромат. Они отлично подойдут для повседневной трапезы и украсят праздничный стол. Для этого нужно лишь запастись определенными ингредиентами и последовательно выполнять определенные действия.

Как приготовить крылышки в медово-соевом соусе?

Во время готовки следует внимательно следить за процессом, поскольку запеченные-крылышки в медово-соевом соусе отличаются тем, что румяная корочка появляется спустя небольшой промежуток времени. Рецептов, как приготовить яство по-азиатски много, и во всех случаях блюдо получается аппетитным. Во время приготовления придерживаются таких правил:

  1. Крылья промывают, крайние фланги срезают, чтобы получилось по два кусочка.
  2. Чеснок придает пикантный вкус, его очищают и пропускают через пресс, обсыпают им крылышки и добавляют соли, перца.
  3. Заправив медом и соусом, крылышки отправляют промариноваться на 2-4 часа.
  4. Время на приготовления аппетитного яства займет около 30 минут.

Крылышки в медово-соевом соусе в рукаве


Если использовать современные кулинарные приспособления, то процесс готовки значительно упрощается. Благодаря ингредиентам, крылышки в соевом соусе с медом получаются глазированными, золотистого цвета и в меру хрустящими. Если есть желание сделать их более мягкими, то используется рукав. Это приспособление будет способствовать равномерному запеканию мяса.

Ингредиенты:

  • крылышки – 10 штук;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • мед – 2 ст. л.;
  • масло – 2 ст. л.;
  • соус – 2 ст. л.

Приготовление

  1. Все продукты, кроме курицы, смешивают и получают маринад.
  2. Им заливают курицу, держат 2 часа, а после перекладывают в рукав, аккуратно размещая.
  3. Запекают крылышки в медово-соевом соусе в духовке 40 минут.

Крылышки в медово-соевом горчичном соусе


Когда на ужин собирается компания из нескольких человек, гостям можно предложить куриные крылышки в медово-соевом горчичном соусе. По времени готовка займет около трех часов, а в результате выйдет вкусное калорийное блюдо. Оно идеально подойдет в качестве оригинальной закуски. Рецепт похож на классический, но горчица добавляет ему остроты. Чтобы разнообразить рецепт и удивить гостей, она может быть в виде зерен.

Ингредиенты:

  • крылышки – 1 кг;
  • зернистая горчица – 1 ч. л.;
  • мед – 100 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • соус – 3 ст. л.

Приготовление

  1. Мед смешать с горчицей и соусом, прессованным чесноком.
  2. Крылышки залить маринадом, продержать 2 часа.
  3. Готовить крылышки в медово-соевом соусе в духовке 30 минут.

Острые крылышки в медово-соевом соусе


Для придания блюду остроты придумали особый рецепт крылышек в медово-соевом соусе. Хитрость состоит в том, что к ингредиентам добавляется перец чили, который добавляет контраст к сладости меда. Степень остроты, которой должно обладать блюдо, зависит от количества перца, которое определяется индивидуально каждой хозяйкой. В итоге получится яство, удивляющее своим разнообразием вкусов.

Ингредиенты:

  • крылышки – 1 кг;
  • соус – 3 ст. л.;
  • чили – 1 стручок;
  • имбирь – 1 ч. л.;
  • мед – 3 ст. л.;
  • масло – 20 мл;
  • чеснок – 2 зубчика.

Приготовление

  1. Сделать маринад из соуса, меда, выдавить чеснок, влить масло, порезать чили.
  2. Полученной массой натереть крылышки, продержать несколько часов.
  3. Запекают крылышки в остром медово-соевом соусе в духовке 40 минут.

Крылышки в медово-соевом соусе с кунжутом


Изысканный рецепт куриных крылышек в медово-соевом соусе подразумевает использование кунжута. Его семена придадут блюду необычную нотку и дополнительно украсят его. При этом оно отличается относительно небольшой калорийностью. Из расчета на разное количество членов семьи пропорции могут меняться по усмотрению хозяйки, порция может уменьшаться или увеличиваться.

Ингредиенты:

  • крылышки – 1,5 кг;
  • кунжутное масло – 1 ч. л.;
  • соус – 2 ст. л.;
  • кунжут – 1,5 ст. л.;
  • мед – 200 г;
  • порошок чили – 1 ч. л.;
  • чеснок – 1 зубчик.

Приготовление

  1. Смешать составляющие маринада, полить им мясные заготовки и выдержать 2-3 часа.
  2. Потом продукт перекладывают в форму.
  3. Крылышки в кунжутном медово-соевом соусе в духовке должны пробыть 35 минут.

Крылышки в медово-соевом соусе с имбирем


Популярным блюдом для пикников и семейного отдыха на даче являются куриные крылышки с медом и соевым соусом и с добавлением имбиря. Кроме великолепного вкуса яство будет и чрезвычайно полезным, благодаря ценным качествам корешков. Их можно запечь на гриле или привычным способом в духовке. Запастись следует таким количеством ингредиентов, чтобы их хватило на всю компанию с добавкой. На готовку тратится минимум времени, особенно если крылышки заранее полежат в маринаде.

Ингредиенты:

  • крылышки – 1 кг;
  • масло – 20 мл;
  • натертый имбирь – 1 ч. л.;
  • мед – 3 ст. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соус – 3 ст. л..

Приготовление

  1. Подготовить маринад из соуса, меда, масла, чеснока, имбиря. Натереть им крылышки, отложить на 2 часа.
  2. Запечь острые крылышки 40 минут.

Крылышки в медово-соевом соусе с картошкой


Любое мясо удачно дополняет гарнир, не станут исключением и запеченные крылышки в медово-соевом соусе, рецепт которых предполагает добавление картошки. Такое блюдо является сытным, поэтому быстро станет любимым лакомством для всех членов семьи. Попробовав один раз, периодически придется подкладывать новые порции. Этот вариант яства можно подавать как основное блюдо.

Ингредиенты:

  • крылышки – 1 кг;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • мед – 3 ст. л.;
  • картофель – 5 средних шт.;
  • соус соевый – 3 ст. л.;
  • чеснок – 3 зубчика.

Приготовление

  1. Картофель режут на тоненькие кружочки.
  2. Мед, соевый соус с горчицей, маслом соединяют.
  3. Маринадом обмазывают курицу, накрывают сверху пленкой и оставляют на 3 часа.
  4. Обкладывают вокруг ломтиками картофеля.
  5. Крылышки, маринованные в соевом соусе и меде, запекают 30 минут.

Крылышки в соевом соусе с медом, горчицей, кетчупом


При выборе рецепта, как замариновать крылышки в меде и соевом соусе, используют и весьма необычные ингредиенты, например, кетчуп. В зависимости от состава соуса меняется и вкус блюда, поэтому таким способом можно разнообразить меню. С помощью кетчупа можно придать классической вариации яства новизну, получится непередаваемый букет вкусов.

Ингредиенты:

  • крылышки – 0,5 кг;
  • кетчуп – 2 ст. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соус – 2 ст. л.;
  • масло – 2 ст. л.;
  • мед – 0,5 ст. л..

Приготовление

  1. Смешивают все компоненты кроме курицы. Маринадом натирают крылышки, держат в нем 2 часа.
  2. Крылышки под медово-соевым соусом запекают 30 минут.

Крылышки в медовом соусе – прекрасное универсальное блюдо для домашнего ужина, праздничного застолья или подачи к пиву. Свойства используемого маринада создают необычный контраст вкусовых сочетаний и способствуют получению румяной аппетитной корочки.

Как приготовить крылышки в медовом соусе?

Чтобы приготовить куриные крылышки в медовом соусе не нужно быть опытным поваром с массой кулинарных способностей. Нужно просто соблюдать советы выбранного рецепта и помнить о следующем:

  1. Курятину обязательно споласкивают и обсушивают перед дальнейшей обработкой.
  2. По желанию избавляют крылья от крайней фаланги и разрезают по суставу.
  3. Мясо приправляют специями, пряностями, маринадом и дают пропитаться.
  4. Маринад для крылышек с медом способствует более быстрому подрумяниванию изделий, поэтому необходимо контролировать процесс жарки или запекания во избежание подгорания.

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе


Подбирая вариант для быстрого, доступного и вкусного ужина, воспользуйтесь изложенными ниже рекомендациями и приготовьте куриные крылышки, маринованные в меде и горчице. В таком маринаде курятина получается в меру пикантной, ароматной, со сладкой медовой ноткой и аппетитной румяной корочкой.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 1 кг;
  • соевый соус – 70 мл;
  • мед – 1 ст. ложка;
  • горчица – 1 ч. ложка;
  • чеснок – 3 зубка;
  • лимонный сок – 1 ч. ложка.

Приготовление

  1. Смешивают все составляющие для маринада и приправляют им подготовленные крылья.
  2. Оставляют емкость с курятиной мариноваться в холодильнике на несколько часов.
  3. Запекают крылышки в медово-горчичном соусе в духовке при 200 градусах 40 минут.

Крылышки в соевом соусе с медом


Удивительно мягкими, сочными и нежными получаются крылышки в медово-соевом соусе в рукаве. Используя в качестве дополнительных компонентов маринада апельсиновый сок, чеснок и ароматные пряности, удастся получить идеальную во всех отношениях пикантную вкусовую палитру. Блюдо можно подать с овощной нарезкой или дополнить им любой гарнир.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 1 кг;
  • соевый соус – 100 мл;
  • мед – 2,5 ст. ложки;
  • куркума и паприка – по 1 ч. ложке;
  • чеснок – 3 зубка;
  • апельсиновый сок – 40 мл;
  • молотый черный перец.

Приготовление

  1. Смешивают в пиале все составляющие со списка.
  2. Заправляют полученной смесью подготовленные должным образом крылья, перемешивают тщательно, втирая маринад.
  3. Через несколько часов или через сутки перекладывают крылья в рукав, связывают края и прокалывают пленку сверху в нескольких местах.
  4. Запекают крылышки в медовом соусе 50 минут при 200 градусах.

Крылышки в томатно-медовом соусе


Простое и незамысловатое блюдо, рецепт которого изложен далее, оформляется быстро и производит самые приятные впечатления. Крылышки с томатом в медовом соусе, запеченные в духовке, идеально дополнят картофельный гарнир или станут аппетитным снеком для подачи к пиву. Первые 30 минут крылья запекают под фольгой, а остаток времени без нее.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 1 кг;
  • томатный соус и мед – по 100 г;
  • соль и перец – по 2 ч. ложки;
  • красный перец – 1 ч. ложка.

Приготовление

  1. Смешивают в плошке томат, мед, соль, черный и красный перец.
  2. Натирают полученной смесью крылышки, оставляют на несколько часов мариноваться.
  3. Запекают крылышки в медовом соусе в духовке при 180 градусах 50 минут.

Крылышки по-восточному с медом


Следующий рецепт крылышек с медом позволит приготовить блюдо с восточным акцентом. Необходимый результат будет достигнут за счет добавления в маринад карри и смеси хмели-сунели. В рецептуре в качестве жидкого компонента используется апельсиновый сок, который при желании можно заменить просто водой или полусладким вином.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 1 кг;
  • апельсиновый сок – 250 мл;
  • мед – 2 ст. ложки;
  • карри и хмели-сунели – по 2 ч. ложки;
  • чеснок – 2 зубка;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Смешивают все составляющие маринада и замачивают в нем подготовленные крылья на несколько часов.
  2. Извлекают промаринованные куриные части из пряной жидкости, обсушивают и запекают в форме до готовности и румяности при 190 градусах.
  3. Подают готовые крылышки в медовом соусе, который остался после маринования. Его переливают в ковшик и проваривают пару минут.

Острые куриные крылышки с медом


Следующий рецепт куриных крылышек с медом для любителей остренького. Жгучий вкус перца несколько смягчается медовой сладостью и одновременно подчеркивается имбирной и чесночной пикантностью. При желании остроту можно несколько снизить, уменьшив количество используемого в рецептуре чили.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 1 кг;
  • стручок чили – 1 шт.;
  • порошок чили и натертый имбирь – по 1 ч. ложке;
  • мед – 3 ст. ложки;
  • соевый соус – 3 ст. ложки;
  • масло растительное – 20 мл;
  • перетертый чеснок – 2 зубка;
  • цедра одного лайма, кинза.

Приготовление

  1. Стручок чили нарезают мелко, смешивают с остальными составляющими маринада.
  2. Натирают полученной смесью крылья и оставляют мариноваться на несколько часов.
  3. Запекают крылышки в медовом остром соусе в духовке 50 минут при 190 градусах.

Крылышки в медово-чесночном соусе


Ароматными, румяными и аппетитными получаются запеченные крылышки с медом и чесноком. Даже не прибегая к предварительному маринованию, подобным манером можно приготовить вкуснейшую закуску к пиву или лакомое блюдо к гарниру на ужин. Однако если позволяет время, не упускайте возможность дать мясу пропитаться.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 1 кг;
  • чеснок – 6 зубцов;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • мед – 1 ст. ложки;
  • соевый соус – 1 ст. ложка;
  • масло растительное – 20 мл;
  • соль, перец, травы.

Приготовление

  1. Подготовленные крылья солят, перчат, приправляют травами, укладывают в промасленную форму.
  2. Смешивают майонез, мед, соевый соус и перетертый чеснок и смазывают крылья полученной смесью сверху.
  3. Сразу же или через некоторое время помещают емкость в предварительно разогретую духовку и запекают 50 минут при 200 градусах.

Крылышки в медовом соусе на сковороде


Не менее вкусными удаются крылышки в медово-соевом соусе на сковороде. Курятину в данном случае первоначально обжаривают до румяности, а после этого закладывают составляющие соуса, которые не только придадут желаемый вкус мясу, но и будут способствовать приобретению им румяной насыщенной корочки.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 0,5 кг;
  • чеснок – 2 зубка;
  • соевый соус – 3 ст. ложки;
  • мед и томатная паста – по 2 ст. ложки;
  • лимонный сок – 1 ст. ложка;
  • масло растительное – 100 мл;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Куриные крылья, разрезают по суставу и опускают в раскаленное на сковороде масло.
  2. Подсаливают немного мясо, перчат и подрумянивают на сильном огне.
  3. Сбрызгивают румяную курятину лимонным соком, добавляют нарезанный чеснок, перемешивают.
  4. Следующим закладывают томат, мед и вливают соевый соус.
  5. Перемешивают содержимое сковороды и жарят до готовности и аппетитного румянца, часто помешивая.

Куриные крылышки в медовом соусе в мультиварке


Невероятно вкусные куриные крылышки с медом можно приготовить при помощи мультиварочного устройства. При желании состав маринада можно расширить, добавив соевый соус для насыщенного цвета и вкуса и чеснок для пикантности и аромата. Без учета времени на маринование процесс приготовления займет в общей сложности чуть больше часа.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 0,5 кг;
  • мед – 2 ст. ложки;
  • томатный соус – 100 г;
  • приправы для птицы – 1 ст. ложка;
  • масло растительное – 40 мл;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Птицу солят, перчат, натирают приправами, смазывают смесью томата с медом, оставляют на пару часов.
  2. Обжаривают промаринованные крылья порциями на «выпечке» по 15 минут.
  3. Укладывают румяную курятину в чашу, заливают остатками маринада и готовят на «Тушении» 40 минут.

Все-таки куриное мясо отлично выручает в тех ситуациях, когда нам необходимо быстро приготовить что-то вкусное и к тому же красивое. Филе, бедра и, конечно же, куриные крылышки – все это частые гости на нашей кухне. И в этом нет ничего плохого, ведь многочисленные рецепты позволяют избежать скучного однообразия блюд.

Те же куриные крылышки можно приготовить в духовке совсем по-разному, если не бояться экспериментировать с маринадом. Вот, кстати, чудесный вариант: мед в компании с чесноком и соевым соусом — необычно, вкусно и очень аппетитно!

Ингредиенты:

На 2 порции:

  • 6 куриных крылышек среднего размера;
  • соль, смесь перцев по вкусу;
  • 1 ст.л. соевого соуса;
  • 1 ч.л. меда;
  • 1-2 зубка чеснока;
  • 1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление:

Если вы купили замороженные крылья или достали их из морозильной камеры, то не забудьте их правильно разморозить. Для этого достаньте их заранее, чтобы они разморозились сами, не прибегая к помощи микроволновой печи, к примеру. Но лучше, конечно, готовить просто охлажденные крылышки. Моем их, обсушиваем с помощью бумажного полотенца.

У крылышек отрезаем последний сустав, самый маленький и тонкий. Мяса там практически нет, так что вы ничего не потеряете.

Выкладываем крылышки в глубокую тарелку, добавляем соль, смесь перцев и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешиваем.

А теперь черед ингредиентов для маринада. Добавляем в крылышки мед и соевый соус. Мед может быть и жидкий, и густой – самое главное, чтобы он был хорошего качества и нравился вам по вкусу.

Перемешиваем крылышки с медом и соевым соусом. Тарелку с крылышками накрываем (крышкой, пищевой пленкой или фольгой) и оставляем на 40-60 минут, чтобы крылышки промариновались.

Форму для запекания смазываем оливковым маслом и выкладываем крылышки. Старайтесь выбирать форму подходящего размера, чтобы крылья располагались в один ряд. Тогда вы можете быть уверены, что крылышки запекутся равномерно и будут покрыты аппетитной корочкой.

Отправляем крылышки в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-40 минут. Закрывать форму при этом не нужно – вы ведь хотите получить румяные крылышки, верно? За то короткое время, что они будут находиться в духовке, крылья как раз успеют приготовиться и зарумяниться, но не смогут подгореть.

Острые медовые куриные крылья | Домашние рецепты

 

Куриные крылья в остром медово-перечном соусе. По способу приготовления похожи на крылья Баффало, но в силу некоторой разницы в ингредиентах представляют собой иное блюдо.

 

Крылья получаются сочные и вкусные.   Отлично выступают не только в качестве основного блюда, но и как горячая закуска к пиву, наравне с куриными крыльями в соевом маринаде и  крыльями индейки в соевом соусе.

 

Подаются с соусом из сливочного сыра и соломкой из моркови.

 

 

 

 

 

 

Для острых куриных крыльев понадобится:

 

 

 

 

  • Куриные крылья. Здесь  700 гр.
  • Острый соус чили.  4 ст. ложки.
  • Мед. 2 ст. ложки.
  • Сливочное масло. 50 гр.
  • Лимон. ½ шт.
  • Чеснок. 2 зубчика.
  • Паприка. 1 чайная ложка.
  • Розмарин. 1 веточка свежего или ½ чайной ложки сухого.
  • Соль.
  • Черный свежемолотый перец.
  • Оливковое масло.

 

 

 

Готовим острые перечно-медовые куриные крылья.

 

 

Выдавливаем сок из половины лимона

 

 

 

 

Нарезаем мелко один зубчик чеснока и листья розмарина.

 

 

 

 

В глубокую емкость наливаем немного оливкового масла, добавляем  в него паприку, лимонный сок и нарезанные чеснок и розмарин.

 

 

 

 

Как следует все перемешиваем.  Маринад для куриных крыльев готов.

 

 

 

 

Каждое куриное крыло разрезаем по суставам на три части.

 

 

 

 

Концы крыльев убираем, в данном блюде они не понадобятся, зато будут весьма уместны при варке куриного бульона.

 

 

 

 

Кусочки крыльев выкладываем в маринад, как следует обмазываем крылья маринадом, солим, перчим черным свежемолотым перцем  и оставляем мариноваться минимум на 2 часа.

 

 

 

 

Затем, когда крылья промариновались, застилаем противень бумагой для выпечки. Выкладываем в противень крылья и поливаем их  маринадом.

 

 

 

 

Разогреваем духовку до 200ºС  и ставим в нее противень с крыльями на 40 минут.

 

Пока крылья запекаются займемся острым перечно-медовым соусом .

 

В небольшом ковше  растапливаем сливочное масло и добавляем крупно нарезанный / или просто раздавленный / второй зубчик чеснока.  Слегка — секунд 30 — его обжариваем — только до появления чесночного запаха.

 

 

 

Выкладываем в ковш острый соус чили и мед.

 

 

 

 

Все перемешиваем и доводим до кипения на среднем огне.  Даем соусу покипеть минуты 3-4.

 

 

 

 

Достаем запеченные крылья из духовки.

 

 


Поскольку ковш небольшой, то частями выкладываем крылья в горячий перечно-медовый соус и перемешиваем.

 

 


После чего снова выкладываем крылья в тот же противень.  Сверху поливаем их остатками перечно-медового соуса.

 

 

 

 

Снова ставим крылья в духовку минут на 5-7, чтобы соус загустел и слегка карамелизовался.  Главное не дать  соусу подгореть, так что на этом последнем этапе относимся к приготовлению  крыльев с особым вниманием.

 

 

Готовые острые куриные крылышки в перечно-медовом соусе выкладываем на большое блюдо. К ним подаем соус из сливочного сыра, морковную соломку и, при желании, нарезанные крупными кусками стебли сельдерея.

 

 

 

 

 

Распечатать рецепт

Другие интересные рецепты:

12 456

Куриные крылышки с медом и чесноком — Медово-чесночный соус для крылышек

Куриные крылышки с медом и чесноком — восхитительная альтернатива классическому острому острому крылышку с маслянистым и сладким вкусом и большим количеством свежего чеснока.

Определенно подпишите эти крылышки в категорию «хорошее лизание пальцев», потому что вам захочется слизать этот соус с крыльев и с пальцев. Они такие вкусные!

Несмотря на то, что классическое куриное крылышко, покрытое соусом из крылышек буйвола, всегда будет моим №1, эти медово-чесночные крылышки действительно помогут им за свои деньги.

Они передают все вкусовые нотки совершенно по-разному: сладкие и цветочные на основе меда, уравновешенные небольшой кислотностью, богатое топленое масло, много чесночного вкуса (для моих друзей-любителей чеснока), соевый соус для умами и немного тепла от хлопьев красного перца.

Мед и курица — классические вкусовые качества, и здесь это действительно очевидно.

Этот соус также очень быстро и легко приготовить.

Это займет менее 10 минут, и вы также можете приготовить соус заранее, если хотите.Просто перемешайте его с куриными крылышками, когда они будут горячими и готовыми, и подавайте.

Как приготовить куриные крылышки с медом и чесноком:

Для соуса смешайте сливочное масло и много чеснока в маленькой кастрюле:

Дайте настояться минуту, пока чеснок не станет ароматным, затем добавьте мед хорошего качества:

Для этого рецепта необходимо использовать мед высокого качества. Если он в пластиковой бутылке в форме медведя, он, вероятно, не идеален.

Поразительно, насколько низкокачественный мед уступает по вкусу высококачественному, и, поскольку мед здесь является основным ароматом, он того стоит.

Далее добавляем соевый соус:

И красные хлопья чили для тепла:

Немного пряного вкуса подчеркивает сладость меда.

Затем добавьте белый винный уксус, что поначалу может показаться странным, но классический острый соус Фрэнка в обычном соусе из крылышек буйвола содержит много уксуса.

Уксус важен для баланса вкуса и добавления кислотности.

Вылейте соус в большую миску, чтобы покрыть крылышки.

Я предпочитаю использовать этот метод для запеченных куриных крылышек, что является одним из самых популярных постов на моем сайте. Тысячи людей готовили их и восхищались тем, какие они хрустящие, хотя и не жареные во фритюре.

Не стесняйтесь использовать жареные крылышки, если вам так больше нравится.

Бросьте крылышки в соус, чтобы они покрылись слоем.Сделайте это прямо перед подачей, чтобы они не промокли.

Мне нравится класть куриные крылышки на тарелку для сервировки, затем беру любой остаток соуса, скапливающийся на дне миски, и добавляю его в миску рядом для макания:

Куриные крылышки по-корейски и крылышки с чесноком и пармезаном — некоторые из моих личных фаворитов, и они такие же простые, как этот рецепт.

Для классического крылышка буйвола используйте метод запеченных куриных крылышек и смешайте его с классическим соусом из крылышек буйвола.Наслаждаться!

Куриные крылышки с медом и чесноком

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 10 минут

Куриные крылышки с медом и чесноком — восхитительная альтернатива классическому острому острому крылышку с маслянистым и сладким вкусом и большим количеством свежего чеснока.

  • 2 столовые ложки соленого масла
  • 1/4 стакана измельченного чеснока
  • 3 столовые ложки меда хорошего качества
  • 1 столовая ложка соевого соуса *
  • 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
  • 1 чайная ложка белого винного уксуса
  • 2 фунта запеченной курицы крылья
  • Растопите масло в небольшой кастрюле на среднем огне, затем добавьте чеснок.

  • Варить 1-2 минуты, пока чеснок не станет ароматным и не станет мягким. Если чеснок начинает подрумяниваться, убавьте огонь.

  • Добавьте мед, соевый соус и хлопья чили и увеличьте огонь до среднего.

  • Варите на медленном огне 3 минуты, пока соус не загустеет.

  • Добавьте уксус и снимите соус с огня.

  • Перемешайте запеченные куриные крылышки с соусом и сразу подавайте.Наслаждаться!

* используйте Tamari для безглютенового варианта Если хотите, можете приготовить этот соус на день вперед. Просто снова согрейте и перемешайте крылышки, когда они станут горячими и готовы.

калорий: 249 ккал, углеводы: 8 г, белок: 15 г, жиры: 16 г, насыщенные жиры: 6 г, холестерин: 73 мг, натрий: 262 мг, калий: 133 мг, сахар: 8 г, витамин A: 265 МЕ, витамин C: 0,6 мг, кальций : 10 мг, железо: 0,9 мг

Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.

Курс: закуска

Кухня: американская

Хрустящие куриные крылышки для фритюрницы с горячим медом: попробуйте рецепт

Алеа Чаппелл с сайта trendgredient.com говорит, что у нее всегда было три требования к рецепту куриных крылышек: «оно должно быть хрустящим, должно быть ароматным и обязательно быть легким в изготовлении «.

Результирующий рецепт, безусловно, проверяет все флажки.

«Мне нравится этот рецепт для игровых дней, потому что его очень легко настроить, чтобы удовлетворить потребности вашей аудитории игрового дня.Если вы готовите для большой группы, обжарьте крылышки партиями, — рекомендует Чаппелл. — Держите свежеобжаренные крылышки в теплой духовке, а затем одновременно обмакните все приготовленные крылышки в горячий медовый соус. «

ЖАРЕНЫЕ КУРИНЫЕ ПЕЧЕНЬЕ С МЕДОВЫМ МАСЛОМ ДЛЯ ВАШЕЙ ФУТБОЛЬНОЙ ВЕЧЕРИНКИ NFL: ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ

Хрустящие куриные крылышки с горячим медом от Trendgredient

На 2 порции (одна дюжина крылышек)

минут

Время приготовления: 25 минут

Trendgredient.Алеа Чаппелл из com делится с Fox News рецептом хрустящих куриных крылышек. (Алеа Чаппелл)

КОПЧЕНЫЙ БУФФАЛО-КУРИНЫЙ ДИП ОТ «ПАПА-ГРИЛЬ»: ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:

  • 2 фунта. куриные крылышки, обрезанные
  • ¾ стакана меда
  • 1 7 унций. банка перец чипотле в соусе адобо
  • 1 ч. паприка копченая
  • 1 ч. соль
  • 1 ч. черный перец грубого помола
  • 4 ст. несоленое масло
  • Соль по вкусу (для приправы крылышек)
  • Дополнительно: заправка для ранчо, queso fresco, мелко нарезанная петрушка

РЕЦЕПТ ПИРОГА С КУРИНЫМ ГОРШКОМ ДЛЯ НАЦИОНАЛЬНОГО ВЕЛИКОГО АМЕРИКАНСКОГО ПИРОГА

Рецепт хрустящего куриного крылышка Alea Chappell требует фритюрницы и горячего меда.(Alea Chappell)

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ FOX NEWS

Инструкции:
  1. В кастрюле на среднем или слабом огне смешайте мед, 1 целый перец чипотле (с семенами), 3- 4 ч. Л. соус адобо, копченый перец, соль и перец. Пока смесь медленно нагревается, обработайте куриные крылышки.
  2. Обсушите куриные крылышки бумажным полотенцем и приправьте солью с обеих сторон по вкусу. Поместите крылышки в фритюрницу одним слоем.Добавлять масло не нужно — крылышки обеспечат достаточно жира для жарки на воздухе.
  3. Жарить куриные крылышки на воздухе в течение 10 минут при температуре 360 ° F. Используя щипцы, переверните куриные крылышки и жарьте на воздухе еще 10 минут при температуре 360 ° F. Чтобы крылышки стали еще хрустящими, готовьте еще 5 минут при температуре 390 ° F. Крылья готовы, когда они достигают внутренней температуры 165 ° F.
  4. Пока куриные крылышки готовятся, добавьте масло в смесь на плите и перемешайте. Как только масло растопится, процедите соус в большую миску с помощью мелкоячеистого ситечка.Этот процесс удалит семена и весь перец чипотле.
  5. Когда крылышки полностью приготовятся, бросьте их в соус, убедившись, что крылышки полностью покрыты. Украсить и сразу же подавать. Я люблю украсить соусом ранчо, раскрошенным queso fresco и небольшим количеством листовой петрушки.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОДПИСАТЬСЯ НА ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ ОБ ОБРАЗЕ ЖИЗНИ

Рецепт соуса для куриных крылышек с медом и золотом

Сегодняшний рецепт — Рецепт соуса для куриных крылышек с медом и золотом .

кто не любит цыпленка крылышка, особенно когда они жареные и хрустящие этого красивого красно-золотистого цвета. Боже мой, они такие потрясающие

? Итак, я решил написать эту статью, чтобы поделиться с вами, как приготовить куриные крылышки с источником меда и золота.

в моей стране Тунис, у нас нет культуры смешивания сладкого и ингредиентов чили Я имею в виду, что у нас на кухне нет сладких соусов чили, поэтому я никогда не пробовал такие соусы раньше, я всегда смотрел Youtube видео об этом, я обнаружил, что кухня Asian очень богата такими соусами.Так что я сказал себе: «Эй, Хамди, тебе нужно попробовать». Итак, позвольте мне поделиться с вами тем, что я узнал.

Как обычно, позвольте мне ответить на несколько вопросов, а затем перейти к рецепту.

Из чего сделан золотой медовый соус?

Ну, есть много разных способов приготовить соус «Медовое золото», но самые простые — это горчица , мед, , острый соус , масло, соль и перец. Просто в кастрюле растопите масло, затем добавьте медово-горчичный и острый соус, приправьте солью и черным перцем, затем продолжайте помешивать и готовьте примерно 5 мят.Вот и все, теперь вы можете использовать медово-золотой соус для куриных крылышек, бекона и многих других блюд.

Хотите попробовать японские суши-роллы? Проверьте эти рецепты:

как приготовить медово-золотой соус

Как я уже говорил, есть много способов приготовить медово-золотой соус, и я поделюсь с вами двумя простыми способами. кстати, я помню, когда я пытался сделать это для первого, моя мама ожидала катастрофы, она рассказала мне, что ты делаешь, смешивая мед и перец чили, но когда она попробовала его, этот взгляд в ее глазах сказал мне, вау, где ты все эти годы с этим восхитительным соусом .

Давайте проверим первый рецепт.

Ингредиенты

  • ½ стакана медовой горчицы
  • ¼ стакана острого соуса кайенского перца
  • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 1 щепотка соли
  • 1 щепотка молотого черного перца

Как приготовить соус для куриных крылышек Honey Gold

  • в кастрюле на среднем огне растопите 3 столовые ложки несоленого масла
  • добавьте 1/2 стакана медовой горчицы, ¼ стакана острого соуса кайенского перца, затем приправьте солью и черным перцем, вы также можете добавить 1 столовую ложку лимонного сока. сгущение займет около 5 мин.

Теперь у вас есть золотой медовый соус, готовый для использования на куриных крылышках.

Рекомендуемые бестселлеры Amazon, которые могут вам понравиться

Медово-золотой соус для крылышек, второй рецепт

Рецепт медово-золотых куриных крылышек

Ингредиенты

  • 1/2 стакана острого соуса
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 столовая ложка острого порошка чили
  • 1/3 стакана темно-коричневого сахара
  • 1/3 стакана меда
  • 2 столовые ложки куркумы с горкой
  • 1 столовая ложка. молотого красного перца
  • 2 ст. белого уксуса
  • 1/2 столовой ложки соли
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • 1 столовая ложка чесночного порошка

Как приготовить медово-золотой соус шаг за шагом:

  • в кастрюле растопить, 3 столовые ложки масла не пережаривайте, я имею в виду, не делайте масло коричневым.
  • , когда он полностью растает, добавьте 1/2 стакана острого соуса и перемешайте до однородного состояния.
  • добавьте 1/2 стакана меда и 2 столовые ложки белого уксуса и варите 2 минуты, пока не почувствуете запах.
  • Теперь для приправы добавьте соль, черный перец, чесночный перец, куркуму с горкой и красный перец и перемешайте до соединения.
  • добавьте коричневый сахар, тушите, пока сахар не растает.

Теперь у вас есть вкус медово-золотого соуса, рецепт я написал по своему вкусу. Если вы хотите, чтобы он был более сладким, просто добавьте немного меда или сахара, вы также можете добавить лимонный сок для вкуса.

Какие ароматы подходят к меду?

  • Sriracha.
  • розмарин
  • Лайм.
  • цедра апельсина
  • Чеснок.
  • Имбирь.
  • Корица.

Медово-золотой соус Пищевая ценность

  • Калорий 5 кал на 1 столовую ложку размера порции
  • Всего жиров 0 г
  • Насыщенные жиры 0 г
  • Трансжиры 0 г
  • Холестерин 0 мг
  • Натрий 20 мг
  • Калий 0 мг
  • Всего углеводов 1 г
  • Пищевое волокно 0 г
  • Сахар 1 г
  • Белок 0 г

Источник: fooducate

Что ж, я могу дать вам тысячи различных способов приготовить куриные крылышки: жареные куриные крылышки, запеченные, жареные на 2 шага, чтобы сделать его более хрустящим, для этого рецепта есть много советов и хитростей.Итак, сегодня я поделюсь с вами 2 разными и простыми способами приготовить куриные крылышки с медом.

Рецепт куриных крылышек с медом и золотом

Рецепт куриных крылышек с медом и чесноком (запеченные в духовке)

ингредиентов
  • 20 разрезанных куриных крылышек
  • 1 стакан муки
  • соль и перец по вкусу
  • 1 столовая ложка оливкового масла
Соус
  • ½ стакана меда
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 4 больших измельченных зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного имбиря
  • ½ чайной ложки хлопьев чили
  • ⅓ стакана воды
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала

Как приготовить запеченный мед Куриные крылышки

  • Сначала разогрейте духовку до 425 ° F.
  • В миске смешайте 1 стакан муки с 1 столовой ложкой соли и 1 столовой ложкой черного перца.
  • Перемешайте куриные крылышки в мучной смеси, удалите излишки муки и смажьте оливковым маслом (или используйте спрей с оливковым маслом).
  • смажьте сковороду маслом или сливочным маслом или просто выстелите ее фольгой, затем добавьте куриные крылышки и запекайте около 35 минут, переворачивая на 20 минут.
  • Теперь в кастрюле и на среднем огне добавьте 1/3 стакана воды и 1 столовую ложку кукурузного крахмала и перемешайте до тех пор, пока не объединится.
  • Теперь добавьте 1/2 стакана меда, 4 столовые ложки соевого соуса, 4 измельченных зубчика чеснока, 1 столовую ложку имбирь и 1.2 ст.л. хлопьев чили и перемешайте.
  • убавить огонь и варить на медленном огне около 10 минут или до легкого загустения.
  • выньте крылышки из духовки, перемешайте с соусом, затем снова поставьте в духовку на 10 минут, переворачивая через 5 минут. оставьте некоторое количество соуса, чтобы подавать к следующему.
  • удалите его и дайте остыть в течение 10 минут, затем подавайте с соусом .

Вот как приготовить куриные крылышки, запеченные с медом, потому что многие люди следят за своими калориями и весом, они избегают жарки пищи, и, если вы хотите знать правду, они полностью правы Я знаю, что жареные продукты невероятно вкусные, но при этом не здоровые давайте попробуем изменить нашу культуру и интегрировать выпечку в наш рацион.

Попробуйте больше рецептов соусов:

Конечно, я не могу говорить о куриных крылышках и позволить вам пропустить жареные в меду куриные крылышки, даже если они не полезны, но я знаю, что вы попробуете это так же, как никто в мире и, как и я, я не могу позволить себе пропустить такие вкусные рецепты. Итак, давайте перестанем болтать и перейдем к рецепту.

Рецепт куриных крылышек с медом и золотом

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 1 стакан меда
  • 1/4 стакана соевого соуса
  • 1 чайная ложка черного перца
  • 2 стакана муки
  • 3 столовые ложки молотый имбирь по вкусу
  • 1 чайная ложка кайенского перца, более или менее по вкусу
  • 1 1/2 столовая ложка соли
  • 2 чайные ложки черного перца
  • 3 фунта куриных крылышек
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки холодной воды

Как приготовить обжаренные в меде куриные крылышки

  • в кастрюле и на среднем огне нагреть 2 столовые ложки оливкового масла, добавить 4 измельченных зубчика чеснока и жарить, не пережаривайте, я имею в виду, не заставляйте чеснок становиться коричневым.
  • добавить 1 стакан меда, 1/4 соуса и 1 чайную ложку черного перца.
  • готовьте их примерно 5-10 минут, пока они не загустеют.
  • Теперь в миске смешайте муку, имбирь, кайенский перец, соль и 1 ст. Л. Черного перца.
  • В другой миске взбейте 2 яйца венчиком с 3 столовыми ложками воды.
  • разогрейте фритюрницу до 375 ° F.
  • Теперь обмакните куриные крылышки в яйце, в мучной смеси, затем опустите в масло.
  • оставить жариться около 15 мят, пока не станет золотистым.
  • Пока куриные крылышки еще горячие, бросьте их в большую миску с медово-чесночным соусом. Подается сразу.

Что мне подавать с Honey Gold Wing?

медовое золото крылья питание Факты

  • Калории 420,4
  • Всего жиров 15,8 г
  • Насыщенные жиры 3,1 г
  • Полиненасыщенные жиры 6,5 г
  • Мононенасыщенные жиры 3,5 г
  • Холестерин 142,9 мг
  • Натрий 2,405,2 мг
  • Калий 5 .5 мг
  • Всего углеводов 12,0 г
  • Пищевые волокна 1,2 г
  • Сахаров 8,8 г
  • Белки 56,0 г

Источник: SparkPeople

Лучший медово-золотой соус, который можно купить в Интернете

Если у вас нет пора приготовить домашний медовый золотой соус, и вы задаетесь вопросом, где найти лучший готовый медовый золотой соус для куриных крылышек.

Это лучший медово-золотой соус, который вы можете купить на Amazon:

Рецепт соуса для куриных крылышек с медом и золотом

Автор: Хамди Способ приготовления: жаркое, выпечка Кухня: китайские Курсы: американские, рецепты курицы, китайские

Описание

Медово-золотой рецепт соуса для куриных крылышек

Инструкции

  1. в кастрюле и на среднем огне, нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла, добавьте 4 измельченных зубчика чеснока и обжарьте, не пережаривайте, я имею в виду, чтобы чеснок не стал коричневым.
  2. добавить 1 стакан меда, 1/4 соуса и 1 чайную ложку черного перца.
  3. готовьте их примерно 5-10 минут, пока они не загустеют.
  4. Теперь в миске смешайте муку, имбирь, кайенский перец, соль и 1 ст. Л. Черного перца.
  5. В другой миске взбейте 2 яйца венчиком с 3 столовыми ложками воды.
  6. разогрейте фритюрницу до 375 ° F.
  7. Теперь обмакните куриные крылышки в яйце, в мучной смеси, затем опустите в масло.
  8. оставить жариться около 15 мят, пока не станет золотистым.
  9. Пока куриные крылышки еще горячие, бросьте их в большую миску с медово-чесночным соусом. Подается сразу.

Ключевые слова: медово-золотой соус, рецепт соуса для куриных крылышек с медом и золотом

Размер порции 1

Порции 4


Количество на порцию
Калории 4206
Калории 4204
Калории % Дневной нормы *
Всего жиров 15.8 г 25%
Насыщенные жиры 3,1 г 16%
Холестерин 142,9 мг 48%
2402 Натрий 900,2 900 мг 101%
Калий 530,5 мг 16%
Всего углеводов 12,0 г 4%
Пищевые волокна 1.2 г 5%
Сахар 8,8 г
Белок 56,0 г 113%

% Витамин A 3,0
Витамин C 23%
Кальций 15,4%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Куриные крылышки Honey-Sriracha

BATON ROUGE, La. (WAFB) — У всех есть сладкая и пряная сторона, и эти куриные крылышки не исключение! Мед и острый соус — идеальное сочетание двух вкусов! Шрирача — это тайский соус, приготовленный из чили, соли, сахара и уксуса. Его можно найти на любом восточном рынке или в международном отделе местного продуктового магазина. Отмечаем Национальный день куриных крылышек!

Время приготовления: 1 час

Урожайность: 4 порции

Ингредиенты для крыльев:

Куриные крылышки 2 фунта, разрезанные на суставах, кончики удалены

2 столовые ложки растительного масла

2 ст. сливочное масло топленое

соль и свежемолотый черный перец по вкусу

гранулированный чеснок по вкусу

Ингредиенты для соуса:

⅓ чашки меда, плюс еще для сбрызгивания

¼ чашки соуса Срирача

5 столовых ложек несоленого масла

1 столовая ложка соевого соуса

2 столовые ложки свежего сока лайма

¼ чашки нарезанного зеленого лука для украшения

дольки лайма для украшения

Метод:

Разогрейте духовку до 400 ° F.Слегка смажьте большой противень с бортиком антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону. Высушите куриные крылышки бумажным полотенцем и положите в большую миску. В небольшой миске смешайте растительное масло и топленое сливочное масло. Залейте смесью крылья и перемешайте, чтобы они хорошо покрылись. Приправить по вкусу солью, перцем и гранулированным чесноком. На подготовленный противень выкладываем крылышки в один слой. Выпекать 45–55 минут или пока крылышки не станут коричневыми и хрустящими. Пока запекаются крылышки, растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне.Добавьте мед, шрирача, соевый соус и сок лайма, помешивая, пока смесь не начнет слегка пузыриться. Снимите с огня и отложите, чтобы согреться. Осторожно снимите крылышки с противня и переложите в большую миску. Налейте теплый соус на крылья и аккуратно перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Переложите крылышки на сервировочное блюдо и сбрызните медом. Украсить зеленым луком и подавать с дольками лайма.

Щелкните здесь, чтобы сообщить об опечатке.

Авторские права 2021 WAFB. Все права защищены.

Острые куриные крылышки с медом и чесноком

by Dolly

Эти пряные куриные крылышки с медом и чесноком отлично подходят для лизания пальцев и являются идеальной закуской для развлечения или для любого вечера недели.Соедините эти крылышки с бокалом ледяного пива, и вы получите удовольствие!

Сохранить это в Pinterest!

Если ваша любовь к чесноку так же велика, как и моя любовь к чесноку, то эти куриные крылышки с пряным медом и чесноком — ЭТО Рецепт, который поможет избавиться от любой тяги к чесноку и острым блюдам.

Эти куриные крылышки — игра на основе моих любимых куриных крылышек из местного корейского куриного ресторана, которое я часто посещаю, чем мне хотелось бы признаться. У них так много разных вкусов, но я всегда предпочитаю пряные куриные крылышки с медом и чесноком.

Я знаю, что на данный момент я побил рекорд, но все мы знаем, как я люблю сочетания вкусов. Он пряный с оттенком сладости, а куриные крылышки очень хрустящие.

ЧТО ВАМ НУЖНО ДЛЯ ОСТРОГО МЕДОВОГО ЧЕСНОКА КУРИНЫХ КРЫЛОК:

  1. Расколотые куриные крылышки. Мне нравится, когда они разделены, но вы можете оставить их целыми, если вам это нравится. Если куриные крылышки вам не нравятся, вы также можете использовать нарезанные кубиками куриные бедра и / или грудки.
  2. Соевый соус привносит в маринад элемент солености / умами, но если вы не употребляете сою, вы можете использовать вместо нее кокосовые аминокислоты.Просто добавьте немного соли в маринад, так как кокосовые аминокислоты обычно более сладкие. Если вы не используете глютен, но все же хотите соленость / умами без соли, вы также можете заменить соевый соус на тамари.
  3. Белый перец широко используется в азиатской кухне. Он не такой смелый, как молотый черный перец, но придает много аромата.
  4. Картофельный крахмал — мое предпочтительное покрытие, чтобы получить хрустящие крылышки, которые также помогут соусу прилипнуть к крыльям, но кукурузный крахмал — отличная альтернатива.
  5. Gochujang aka Korean Chili Paste можно найти почти во всех азиатских продуктовых магазинах. Если вы не можете найти ее, вы можете заменить ее любой другой пастой с чили, которая у вас есть.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЛУЧШИХ ОСТРЫХ МЕДОВЫХ КУРИНЫХ КРЫЛОЧЕК ЧЕСНОКА:

  • Всегда промакивайте куриные крылышки насухо, прежде чем с ними что-нибудь делать. Вы просто не хотите, чтобы ваш маринад смешивался с куриным соком.
  • Покрывая куриные крылышки картофельным крахмалом, начните с 1/4 стакана и при необходимости добавьте еще.Я люблю класть картофельный крахмал в маленькое сито и посыпать им куриные крылышки перед смешиванием. Это поможет сэкономить много крахмала и не перекрасить его.
  • Размер соуса можно изменить по своему вкусу. Если вы хотите, чтобы он был более острым, добавьте еще немного гочучжана. Если хотите, чтобы оно было слаще, добавьте еще меда. Сделайте это по-своему!

РАЗЛИЧНЫЕ СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОСТРЫХ КУРИНЫХ КУРИНЫХ КРЫЛОК С ЧЕСНОКОМ ЧЕСНОКОМ:

  • Фритюрница: добавьте куриные крылышки в корзину фритюрницы, готовьте при 375F в течение 20 минут, встряхивая (или переворачивая) наполовину, затем включите фритюрницу до 400F и готовьте еще 5 минут.
  • Жарение: разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте достаточно масла, чтобы покрыть дно сковороды высотой 1/4 дюйма. После нагрева добавьте курицу в сковороду, но не переполняйте сковороду. При необходимости готовьте партиями. Жарить 12-15 минут, перевернув наполовину.
  • Метод духовки: предварительно разогрейте духовку до 450F. Линия выпечки с пергаментной бумагой. Выложите куриные крылышки на противень в один слой, запекайте в течение 20 минут, переверните и запекайте еще 10-12 минут или до тех пор, пока куриные крылышки не станут золотисто-коричневыми.

Лучше всего есть эти крылышки с ледяным стаканом пива (или безалкогольным напитком с пузырьками). Это идеальные закуски для званых обедов, игрового дня или любого другого вечера недели!

Куриные крылышки с острым медом и чесноком

Инструкции

Куриные крылышки
  1. Промокните куриные крылышки насухо, затем добавьте их вместе с соевым соусом, молотым белым перцем и чесночным порошком в большую миску и маринуйте в течение 1 часа.

  2. Когда куриные крылышки замаринованы, бросьте куриные крылышки в картофельный крахмал.

  3. Метод фритюрницы: добавьте куриные крылышки в корзину фритюрницы, готовьте при 375F в течение 20 минут, встряхивая на полпути, затем включите фритюрницу до 400F и готовьте еще 5 минут.

  4. Способ жарки: разогрейте большую сковороду на среднем огне.Добавьте достаточно масла, чтобы покрыть дно сковороды высотой 1/4 дюйма. После нагрева добавьте курицу в сковороду, но не переполняйте сковороду. При необходимости готовьте партиями. Жарить 12-15 минут, перевернув наполовину.

  5. Духовка: разогрейте духовку до 450F. Линия выпечки с пергаментной бумагой. Выложите куриные крылышки на противень в один слой, запекайте в течение 20 минут, переверните и запекайте еще 10-12 минут или до тех пор, пока куриные крылышки не станут золотисто-коричневыми.

  6. Перемешайте приготовленные куриные крылышки в пряном медово-чесночном соусе, украсьте семенами кунжута и тонко нарезанным зеленым луком.

Острый медово-чесночный соус
  1. В течение последних пяти минут приготовления курицы добавьте в небольшую кастрюлю мед, гочуджан, соевый соус и воду.

  2. Смешайте ингредиенты и доведите соус до легкого кипения.

  3. Добавьте чеснок, перемешайте и дайте покипеть еще 2–3 минуты или пока чеснок не покроется соусом.


ПОДОБНЫЕ РЕЦЕПТЫ:
Куриные крылышки с пряным медом и маслом
Куриные крылышки с острым барбекю
Цыпленок на гриле по-лаосски (Пиенг Гай)


Некоторые из моих сообщений содержат партнерские ссылки. Если вы воспользуетесь моими ссылками для покупки продукта, я получу небольшую комиссию, но это не будет вам ничего дополнительно стоить.Спасибо за поддержку!

Рецепт пряных медовых крыльев Меда

20 куриных крылышек

1 1/2 стакана универсальной муки

3 столовые ложки чесночного порошка

3 столовые ложки эссенции, рецепт см.

1 чайная ложка кошерной соли

1/2 чайной ложки свежемолотого белого перца

Растительное масло для жарки

1 стакан острого перечного соуса

1/2 стакана меда

3 столовые ложки темно-коричневого сахара

Голубой сыр или заправка для ранчо, для подачи

ESSENCE Creole Seasoning Эмерила (также называемая Bayou Blast):

2 1/2 столовых ложки перца

2 столовые ложки соли

2 столовые ложки чесночного порошка

1 столовая ложка черного перца

1 столовая ложка лукового порошка

1 столовая ложка кайенского перца

1 столовая ложка сушеного орегано

1 столовая ложка сушеного тимьяна

Куриные крылышки с лимоном, перцем и медом

Куриные крылышки с лимонным перцем и медом, в которых мед пропитан приятным ароматом лимонного перца, а затем сбрызнут очень хрустящими, слегка панированными куриными крылышками, чтобы создать идеальный баланс пикантной сладости!

Не забудьте попробовать эту курицу с лимоном и перцем и медом, и наслаждайтесь ею вместе с лучшими южными макаронами и сыром.Это наверняка будет ужин-победитель-победитель-курица! Я не удержался! 😉

Эти куриные крылышки в прямом смысле слова ЛУЧШИЕ! Они на самом деле довольно затягивают, и это гарантия, что вы не сможете съесть только один. Наши домочадцы — большой поклонник куриных крылышек. Неважно, как они приготовлены — тушеные, запеченные или жареные, они всегда пользуются успехом.

Зачем смешивать лимонный перец и мед?

Один из наших любимых вкусов для куриных крылышек — лимонный перец.Немного поэкспериментировав, мы обнаружили, что есть что-то волшебное в прикосновении меда к жареной курице. Так что совместить их было несложно, чтобы создать удивительную медовую глазурь с лимоном и перцем.

Как добиться «легкой панировки»:

Эти куриные крылышки в очень легкой панировке и обжарке для получения хрустящей корочки снаружи и при сохранении влажности внутри. Традиционный южный жареный цыпленок имеет довольно тяжелую панировку; или чаще всего есть жидкое тесто, которое создается путем замаринования курицы в пахте перед добавлением мучной смеси.

Мы намеренно сделали легкую панировку для этих крыльев, чтобы создать непревзойденный хруст, к которому может цепляться мед с лимонным перцем. Что еще лучше, мы сэкономили МНОГО времени, пропустив маринад из пахты. Не поймите меня неправильно — жареный цыпленок по-южному просто восхитителен! Но ради этих медовых крылышек с лимоном и перцем мы вышли из коробки!

Советы для измороси:

Лимонно-перечный мед — это потрясающе, когда он нагревается и сбрызгивается горячим цыпленком.Однако имейте в виду, что мед затвердеет, если просидит достаточно долго. Так что обязательно подогревайте его только перед подачей на стол.

Также положите немного меда с лимонным перцем сбоку для макания. Будьте уверены, эти куриные крылышки с лимоном и перцем ЧТО-ТО СЕРЬЕЗНО!

Куриные крылышки с лимоном, перцем и медом

Куриные крылышки с лимонным перцем и медом, в которых мед пропитан приятным ароматом лимонного перца, а затем сбрызнут очень хрустящими куриными крылышками в легкой панировке, чтобы создать идеальный баланс пикантной сладости!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Состав

  • 8-10 Куриных крылышек, по желанию разделенных на бочки и плоские части
  • 2 стакана растительного масла для жарки
Приправа / панировка
  • 2 стакана универсальной муки
  • 2 столовые ложки соли приправы
  • 2 чайные ложки чесночного порошка
  • 2 чайные ложки лукового порошка
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 столовая ложка черного перца
Лимонный перец Мед
  • ½ стакана меда
  • 2 столовые ложки лимонной приправы для перца
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока

Инструкции

  1. Нагрейте масло в чугунной сковороде на среднем огне.Тем временем обильно приправьте курицу всеми приправами, чтобы она была равномерно покрыта.
  2. Перемешайте крылышки в мучной смеси, чтобы они равномерно покрылись слоем. Осторожно поместите крылышки в горячее масло, стараясь не переполнить сковороду.
  3. Пока жарятся крылышки, добавьте в небольшую кастрюлю мед, лимонный перец и свежий лимонный сок. Доведите смесь до легкого кипения и снимите с огня.
  4. Обжарить крылышки с каждой стороны в течение 7 минут, вынуть и процедить на решетку или бумажные полотенца, чтобы впитать излишки масла.
  5. Дайте крылышкам постоять 5 минут, чтобы панировка осела.Сбрызните курицу теплым медом с лимонным перцем.
  6. Наслаждайтесь!

Банкноты

Медовая смесь затвердеет после того, как она будет приготовлена ​​слишком долго, используйте сразу после приготовления.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • McCormick California Style, Лимонный перец с чесноком и луком, 2,5 унции

  • Nature Nate’s 100% чистый органический, сырой и нефильтрованный мед, 16 унций.Выдавить бутылку; Полностью натуральный подсластитель, сертифицированный USDA органический продукт, без добавок

  • Стеллажи для охлаждения Tebery 4 Pack Стойка для выпечки — 16 x 10 дюймов

  • Силиконовые кухонные щипцы StarPack Basics (9 и 12 дюймов) — нержавеющая сталь с антипригарными силиконовыми наконечниками, высокая термостойкость до 480 ° F, для приготовления пищи, сервировки, гриля, барбекю и салатов (бирюзово-синий)

  • Предварительно закаленная чугунная сковорода 12,5 дюйма с силиконовой ручкой — Utopia Kitchen

  • Чаши для смешивания из нержавеющей стали (набор из 6) Набор чаш для смешивания из нержавеющей стали — легко чистить, чаши-гнезда для экономии места при хранении, отлично подходят для приготовления, выпечки и подготовки

Обязательно отметьте меня в Instagram или Facebook, когда будете готовить этот рецепт! Я хотел бы увидеть ваше творение и поблагодарить вас!

Посмотрите на других участников BHM Potluck:

BBQ Чечевица поверх крупы | Розалин Дэниелс

Перец шито | Пикантные мысли

Печенье из чугуна из пахты | Приправлено по вкусу

Black Eyed Peas: пикантный южный фаворит | Смысл и съедобность

Сладкий копченый картофель и рагу из тахини | Ужин с Мишель

Подлинный Мисир Вот | Эфиопское рагу из красной чечевицы | Что зеленый лайф

Рис Ламин (афро-фьюжн Джоллоф Райс) | Ученик еды

Булочки из сладкого картофеля и кокоса с корицей | Ви Бейкер

Ребрышки барбекю, запеченные в духовке | Шепот Ням

Слоеный торт с маракуйей и кокосом | Классический поворот

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.