Крылышки в духовке с соевым соусом: Крылышки в соевом соусе в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Куриные крылья в соевом соусе в духовке

Если у вас намечается дружеская пирушка, и вы задумываетесь о выборе подходящих закусок, обратите внимание на этот способ приготовления запеченных куриных крылышек. Крылья, приготовленные в соевом соусе в духовке, получаются очень аппетитными, с красивой корочкой и пикантным вкусом. Такая закуска станет прекрасным сытным дополнением к бокалу пива и, наверняка, понравится всем собравшимся.

Чтобы приготовить крылья в соевом соусе в духовке потребуется:

Крылья в соевом соусе в духовке – рецепт с фото:

Начнем процесс с подготовки курицы. Тщательно промываем крылышки проточной водой, если есть перья и пленки, удаляем их, затем обсушиваем бумажным полотенцем/салфеткой. Теперь разрезаем крылья на три части, чтобы закуску было удобнее кушать. Разрезать крылья можно очень легко и быстро, если точно попасть острием ножа по суставу. Третью фалангу (тонкий кончик крылышка) использовать в этом рецепте не будем, т.к. в этой части крыла совсем нет мяса и запекать её в духовке совершенно бессмысленно. Лучше использовать эти остатки для приготовления бульона. Таким же образом разрезаем все крылышки и складываем их в глубокую миску.

Теперь подготовим маринад. В этом рецепте он состоит из соевого соуса, измельченного чеснока, карри и молотого красного перца (все ингредиенты для маринада кладем в одну емкость и перемешиваем). По желанию, вы можете добавить в маринад и другие компоненты. Например, если хотите получить более острое блюдо, можете добавить мелко нарезанный стручок жгучего перца или взять острый молотый перец. В обратном случае, вы можете использовать сладкую молотую паприку, которая не даст крылышкам остроты, но подарит корочке красивый оттенок. Количество чеснока также на ваше усмотрение. Если закуска предназначается для брутальной мужской компании, можно положить хоть целую головку. А если готовите крылышки к девичнику, возможно, вообще стоит исключить чеснок.

Итак, готовый маринад выливаем в миску с куриными крыльями и перемешиваем. Оставляем мариноваться при комнатной температуре минимум на полчаса. Можно, конечно, оставить и на ночь, но тогда ставим емкость в холодильник. Также обратите внимание, маринад через некоторое время стечет на дно миски, поэтому время от времени крылышки необходимо перемешивать снова. Кстати, вы, наверное, заметили, что в списке ингредиентов нет соли, и мы не посолили ни саму курицу, ни маринад. Это не случайно, ведь соевый соус, как правило, уже достаточно соленый сам по себе, поэтому добавлять соль дополнительно не нужно.

Когда крылья промаринуются, переходим к процессу запекания в духовке. К этому моменту духовой шкаф уже должен быть разогрет до 200 градусов. Противень выстилаем специальной бумагой во избежание прилипания и выкладываем крылышки. Заметьте, что кусочки кладем на некотором расстоянии друг от друга, а не впритык. В противном случае крылья будут тушиться, а не запекаться, и на них не сможет образоваться красивая зажаристая корочка. Ставим противень с крыльями в горячую духовку на среднюю высоту. Внимание! Оставшийся маринад не выливаем, он ещё понадобится.

Примерно через 15-20 минут противень достаем из духовки и при помощи кухонной кисточки смазываем крылышки маринадом. Следите, чтобы на кусочках не оставалось слишком много чеснока или перца, если вы его использовали, т.к. эти добавки могут быстро подгореть. После смазывания отправляем крылья обратно.

В общем запекать крылья в соевом соусе в духовке до готовности нужно 40-50 минут, в зависимости от того, насколько сильно румяную корочку вы хотите получить в итоге. За это время достаем и смазываем куриные крылышки оставшимся маринадом 2-3 раза. Советуем не пренебрегать этим действием, т.к. именно это придает крылышкам аппетитный румяный цвет.

На этом всё! Готовые крылья перед подачей немного охлаждаем и подаем к столу с томатным кетчупом или любым соусом на свой вкус

Куриные крылышки в соевом соусе в духовке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление куриных крылышек в соевом соусе в духовке:

1 Подготавливаем куриные крылышки.

Размороженные куриные крылышки промойте в холодной воде, а после обсушите их одноразовыми бумажными полотенцами.
2 Маринуем куриные крылышки в соевом соусе.

В глубокой тарелке смешайте соевый соус, приправу карри и немного растительного масла. Перемешайте маринад. Окуните в тарелку с соевым соусом и карри куриные крылышки и хорошо смешайте все вместе, чтобы маринад полностью покрыл мясо.
Оставьте куриные крылышки мариноваться на 30-50 минут.
3 Запекаем крылышки куриные в соевом соусе в духовке.

Поставьте духовку разогреваться до
200 градусов
по Цельсию. Равномерно, в один слой, так что бы они не закрывали друг друга, разложите куриные крылышки на противне (смазывать не надо, так как маринад с растительным маслом). Отправьте все в духовку на 45-60 минут. Периодически открывайте духовку и слегка трясите противень, чтобы крылья не пригорали и не прилипали к нему. В самом конце, если у вашей духовки есть режим "гриль", установите его на несколько минут, увеличив при этом температуру до 250 градусов.
Готовые куриные крылышки покрыты хрустящей корочкой, очень ароматны и вкусны на вид. Доставайте их скорее из духовки и подавайте на стол.
4 Подаем крылышки куриные в соевом соусе.

Куриные крылышки в соевом соусе подавать нужно сразу после приготовления, доставайте их из духовки, раскладывайте по порциям или в одну общую тарелку и зовите всех к столу. В качестве гарнира подойдет все тоже, что и обычно подают к курице, то есть рис, макароны, картофельное пюре или салат из свежих овощей. Но можно подать крылышки и в качестве закуски, предложив к ним несколько соусов разных видов.
Куриные крылышки, приготовленные по данному рецепту, получаются очень вкусными, и выглядят они восхитительно!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– Так же куриные крылышки можно прибавить измельченными зубчиками чеснока. Добавьте их в маринад из соевого соуса.

– Помимо карри в соевый соус можно добавит любые подходящие для приготовления курицы приправы.

– Перед маринованием и запеканием куриные крылья можно разделить по суставам на три части.

Куриные крылышки в духовке с соевым соусом рецепт

Прекрасные куриные крылышки в соевом соусе отлично разнообразят семейный обед или ужин. Соус придаст мясу очень аппетитный золотистый оттенок и необыкновенный вкус. А душистый маринад сделает его более сочными. Куриные крылышки легки и недороги в приготовлении, но, несомненно, удивят каждого, кто их попробует!

Ингредиенты

  • крылья куриные — 800 гр
  • куркума – 0,5 ч.л.
  • паприка – 1 ч.л.
  • кориандр – 1,5 ч.л.
  • растительное масло – 1-2 ст. л.
  • соевый соус – 2 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • чёрный перец — по вкусу
  • чеснок – 4 зубчика  

Способ приготовления по шагам

  1. Тщательно вымыть куриные крылышки, высушить их при помощи полотенца из бумаги. Поместить крылышки в подходящую ёмкость.
  2. Когда курица подготовлена, приготовить маринад: насыпать куркуму, паприку и кориандр в общую ёмкость.
  3. Почистить и измельчить чеснок, поместить его в ту же ёмкость. Туда же налить 2 столовые ложки соевого соуса и 2 столовые ложки растительного или оливкового масла. Посолить и поперчить по вкусу, помня о том, что соевый соус уже содержит в себе соль. Чтобы получилась однородная масса, хорошо перемешать все ингредиенты.
  4. Хорошо смазать куриные крылышки маринадом, тщательно промассировать каждое из них руками так, чтобы приправа равномерно распределилась. Поместить их на подготовленное прежде блюдо и плотно накрыть их крышкой.
  5. Когда все куриные крылышки будут смазаны, оставить их мариноваться минимум на 2-4 часа.  Чтобы достичь наилучшего результата, желательно дать куриным крылышкам настояться в течение всей ночи: маринад сделает их достаточно сочными и сделает вкус крылышек более ярким и насыщенным.
  6. Перед запеканием разогреть духовку до 180-200 градусов.
  7. Когда мясо хорошо промариновалось, взять жаропрочное блюдо и аккуратно поместить в него все куриные крылышки. Залить часть оставшегося от крылышек маринада в это же блюдо.
  8. Поместить жаропрочное блюдо в разогретую духовку на 60-80 минут. Ожидать, когда корочка мяса полноценно прожарится и станет ярко-румяной.
  9. Достать куриные крылышки из духовки и подождать, когда они остынут. Красиво выложить их на нужное блюдо. Украсить куриное мясо зеленью и овощами.

Потрясающие куриные крылья в соевом соусе готовы! Великолепное блюдо обязательно порадует вас и ваших близких!

Posted by: admin // Курица //

Куриные крылышки в соевом маринаде

Существует множество рецептов и способов приготовления куриных крылышек. Их запекают, обжаривают на сковороде или гриле, тушат в разнообразных соусах в мультиварке или на плите. Они отлично походят и для приготовления первых блюд. Крылышки готовят в панировке и кляре. Для их маринования отлично подходят соевый соус, кетчуп, разный уксус, вино, репчатый лук, чеснок, кефир, сметана, майонез. Уже делилась рецептом куриных крылышек в луковом маринаде.

Сегодня готовлю их в маринаде из соевого соуса, горчицы и чеснока с добавлением сахара и растительного масла. Крылышки в духовке в таком маринаде становятся очень ароматными, нежными и потрясающе сочными. Чтобы они стали яркими и красивыми при запекании, использую сладкую паприку.

Куриные крылышки в соевом маринаде

Распечатать рецепт

Сочные и очень вкусные куриные крылышки в духовке. Мариную их в смеси из соевого соуса, горчицы, растительного масла, чеснока и сахара (можно заменить на мед). Перед запеканием для красивого цвета посыпаю их сладкой паприкой. Получаются ароматные и нежные крылышки, которые отлично подойдут с соусом в качестве закуски или с гарниром как основное блюдо.

Порции Время подготовки
16 шт. 3 часа 10 минут
Время приготовления
35 минут
Порции Время подготовки
16 шт. 3 часа 10 минут
Время приготовления
35 минут
Куриные крылышки в соевом маринаде

Распечатать рецепт

Сочные и очень вкусные куриные крылышки в духовке. Мариную их в смеси из соевого соуса, горчицы, растительного масла, чеснока и сахара (можно заменить на мед). Перед запеканием для красивого цвета посыпаю их сладкой паприкой. Получаются ароматные и нежные крылышки, которые отлично подойдут с соусом в качестве закуски или с гарниром как основное блюдо.

Порции Время подготовки
16 шт. 3 часа 10 минут
Время приготовления
35 минут
Порции Время подготовки
16 шт. 3 часа 10 минут
Время приготовления
35 минут

Ингредиенты

Порции: шт.

Инструкции

  1. Куриные крылышки для приготовления берём мясистые и крупные. Хорошо промываем их.

  2. Острым ножом разрезаем по суставам. Первую фалангу не используем, оставляем её для приготовления бульона.

  3. Подготовленные крылышки отправляем в глубокую миску и немного солим.

  4. Зубчики чеснока мелко нарезаем или пропускаем через пресс и выкладываем в небольшую миску. Добавляем острую горчицу и сахар.

  5. Вливаем в миску растительное масло, соевый соус и перчим.

  6. Хорошо перемешиваем ароматный соус до растворения сахара. Сахар можно заменить на мед.

  7. Подготовленный маринад из соевого соуса вливаем в миску с куриными крылышками и хорошо перемешиваем рукой. Накрываем крылышки и убираем в холодильник минимум на 3 часа. Если есть время, лучше оставить на 5-6 часов.

  8. Крылышки можно запекать просто на противне, но мне больше нравится на решетке. Вынимаем их из маринада, счищаем чеснок (при запекании он подгорит и даст неприятный вкус). Размещаем на решетке и посыпаем сладкой паприкой.

  9. Форму или противень выстилаем фольгой (потом не придётся долго мыть). Решётку с крылышками размещаем на форме. Кисточку опускаем в маринад и смазываем крылышки. От паприки они станут яркими и красивыми. Отправляем в духовку при 200 градусах на 35 минут. Через 15 минут вынимаем и снова смазываем сверху маринадом.

  10. Готовые крылышки покроются красивым цветом, запах от них очень ароматный.

  11. Нежные, сочные куриные крылышки перекладываем на тарелку, подаём с соусом как закуску или с гарниром как основное блюдо. По такому принципу можно приготовить любые куриные части. Приятного аппетита!!!

Куриные крылышки в соевом соусе в духовке

1. Вымойте куриные крылья в холодной воде, удалите при необходимости частички перьев и обсушите бумажным полотенцем.


2. Соедините 100 миллилитров соевого соуса и 100 миллилитров растительного масла.


3. Натрите на терке 4-5 сантиметров очищенного корня имбиря. Мелко нарежьте зубчики чеснока и острый перец. Вместо свежего острого перца можно также использовать молотый красный перец, соус чили или острую аджику. Количество перца регулируйте по своему вкусу.


4. Соедините подготовленные компоненты маринада: смесь соевого соуса и масла, имбирь, чеснок и перец.


5. Добавьте сахар. Смешайте компоненты, попробуйте маринад и по желанию добавьте немного соли.


6. Залейте крылья подготовленным маринадом, и тщательно все смешайте.


7. Установите легкий гнет, герметично закройте емкость и поместите крылья в холодильник на 6-18 часов. В процессе маринования перемешайте крылышки 1-2 раза.


8. Подготовленные крылышки выложите в смазанную растительным маслом или выстеленную пекарской бумагой форму для запекания, в один слой.


9. Выпекайте крылья при температуре 180 градусов 35-40 минут, до карамельно- золотистого цвета.


10. Куриные крылышки в соевом соусе запеченные в духовке готовы. Приятного аппетита.


Куриные крылышки в соевом соусе в духовке - классический рецепт с фото

Вариант 5: Острые куриный крылышки в медово-соевом соусе

Для любителей остренького есть рецепт крыльев с перцем чили, который создает интересный контраст сладкому меду. Степень остроты определяется каждым самостоятельно, по вкусу.

Ингредиенты:

  • килограмм крыльев;
  • три ложечки соуса сои;
  • стручок перчика чили;
  • чайная ложечка имбиря;
  • три ст. ложечки меда;
  • растительное маслице;
  • две дольки чеснока.

Как приготовить

Шаг 1:

Мед растопить в микроволновке или на водяной бане, чтобы он лучше размешивался с другими ингредиентами.

Шаг 2:

Чеснок очистить от шелухи и измельчить в чеснокодавилке. По желанию можно мелко нашинковать ножом.
Шаг 3:

Перец чили очень мелко порезать ножом, семена убрать.

Шаг 4:

Смешать в одной чашке мед, чеснок, соевый соус и перец. Тщательно размешать до однородности.

Шаг 5:

Куриные крылышки промыть. Срезать тонкие фаланги, чтобы в духовке они не пригорели. Просушить с помощью бумажных салфеток и разложить на противне, заранее выстланном пекарской бумагой.

Шаг 6:

Приготовленным соусом хорошенько натереть каждое крыло со всех сторон. Поставить противень в духовку на 180-200 градусов на сорок минут.

Во время подачи добавить отварной рис – он лучше всего сочетается с крылышками в остром маринаде.

Вариант 6: Оригинальный рецепт куриных крылышек в медово-соевом соусе

Восточно-азиатская кухня очень популярна во многих странах. Требуемые для приготовления блюд компоненты есть в любом продуктовом магазине. С ними можно приготовить куриные крылышки, запеченные в духовке.

Куриные крылышки запечь очень просто. Сделать нужный соус, замариновать мясо и отправить в духовой шкаф. Соус запекается на мясе и превращается в поджаристую темную глазурь – очень аппетитно выглядит. Важно и то, что крылышки – совсем недорогой продукт, поэтому блюда из них полюбились многим семьям. Любителям острой пищи понравится рецепт с соусом из перчика чили.

Ингредиенты:

  • пара столовых ложечек соевого соуса;
  • две чайные ложки жидкого любого меда;
  • 1-1,2 кг. куриных крыльев;
  • две ст. ложечки растительного или оливкового масла;
  • специи для курицы или мяса.

Пошаговый рецепт куриных крылышек в медово-соевом соусе

Шаг 1:

Тщательно промыть крылья. Убрать оставшиеся перышки. Разложить на столе, дать обсохнуть. Остатки влаги убрать салфетками.

Шаг 2:

Отрезать с крыльев тонкую фалангу, так как она приготовится гораздо быстрее и подгорит, испортив аромат всего блюда. Переложить подготовленные крылья в глубокую миску.

Шаг 3:

Полить соевым соусом и медком. Если мед слишком густой, подогреть его в микроволновой печи, но не слишком сильно. По необходимости посолить, но помнить, что в соевом соусе много соли. Посыпать любимыми специями и налить масло.

Шаг 4:

Руками хорошенько перемешать крылья с маринадом так, чтобы все ингредиенты покрыли мясо. Мед не должен скапливаться на одном участке, его нужно равномерно растереть.

Шаг 5:

Закрыть миску крышкой или затянуть пищевой пленкой. Подождать около двух часов, но не ставить крылья в холодное место.

Шаг 6:

Разложить по противню крылья в один ряд. Разогреть духовой шкаф до 200 гр. и отправить крылья запекаться на 35-40 минут.

Подавать к столу с любым гарниром – картофельным пюре, отварными крупами, овощными салатами. В такой соус при желании можно добавить гранулированную горчицу, она не только придаст горчинку, но и украсит внешний вид блюда.

Запеченные куриные крылышки с картофелем в томатно-соевом соусе

Крылышки с картофелем – вкусный обед с минимальными финансовыми затратами. Запекание в духовке обеспечивает колоссальную экономию сил и времени.

Форму для запекания можно очень быстро заполнить, и спокойно заниматься другими делами, пока крылышки и картофель будут подрумяниваться до приятного хруста. Соево-томатный соус не позволит курице пригореть даже при запекании в открытой форме.

Продукты

  • куриные крылышки – 500-600 г;
  • крупный картофель – 3-4 шт.;
  • соевый соус – 100 мл;
  • томатная паста – 100 мл;
  • чеснок – ½ головки;
  • соль – 1/3 ч.л.;
  • черный перец – ½ ч. л.;
  • прованские травы – 1 ч. л. 

 

 

Рецепт приготовления

С картошкой запекают целые куриные крылышки, не срезая третьих суставчиков. Быстро запекаются те картофельные сорта, которые хорошо развариваются.

1. Вымытые крылышки обязательно протирают бумажным полотенцем, так они лучше подготовятся для впитывания чесночно-пряного маринада.

2. Смешивают щепотку соли, прованские травы и очищенный раздавленный чеснок. Солью особо не увлекаются, помня о солености соевого соуса. Влажной чесночной массой натирают курицу и ставят в холодильник на 20 минут.

3. Смешивают томатную пасту и соевый соус.

4. Картофель нарезают тонкими полосками и выкладывают на дно формы. Смазывать форму не нужно.

5. Картошку не солят, но нарезку слегка притрушивают прованскими травами и поливают томатно-соевым соусом.

6. Куриные крылья окунают в густую соево-томатную смесь.

7. Крылья укладывают плотно, чтобы закрыть весь картофельный слой. Выливают сверху остатки соуса.

8. Форму не накрывают фольгой. Духовку нагревают до 180 градусов, отправляют в нее форму с куриными крылышками. Чтобы картофель полностью стал мягким, блюдо запекают дольше обычного – форма находится в духовке 50-60 мин.

На крылышках соево-томатная смесь запекается корочкой, кусочки картофеля будут влажными, они находятся на дне, поэтому тушатся-запекаются в этом соусе. Куриные крылья хороши в любом виде, их даже можно есть холодными на следующий день, густой острый соус во время запекания пропитывает кожицу и добирается даже до мясной мякоти. А вот картофель нужно подавать только горячим, чтобы почувствовать всю насыщенность соуса. С кушаньем желательно подать мелкие помидоры. Для украшения используют «цветы» из салатных листьев.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Рецепт китайских куриных крылышек | Allrecipes

Мне нравятся ингредиенты, но я подумал, что для этого нужно немного больше. Так что я также добавила кечуп из имбирного порошка и свежий чеснок. Моему мужу это понравилось, и даже мой трехлетний ребенок ел его.

Отлично, хотя я добавил свежий имбирь и чеснок вместе с кунжутным маслом и кулинарное вино с легким соусом из хойсона. Я также бросил перед последними 15 минутами приготовления, чтобы обеспечить хорошее покрытие маринада. Ах, да!

Вкусно, вкусно, вкусно.Я сделал их для Суперкубка, и они были великолепны. У меня не было 5 фунтов цыплят. крылышки, поэтому я слила немного маринада перед запеканием. Я также добавила в маринад немного рисового винного уксуса. Они были сладкими, липкими и восхитительными. Спасибо за отличный рецепт.

сделали эти новогодние праздники для семейной вечеринки, и всем они понравились !! Приготовив их снова сегодня вечером на ужин, точно следуйте рецепту и храните рецепт в своей коробке с рецептами, и вы будете рады, что сделали! 🙂

Это сработало отлично.Я сначала испекла крылышки, а затем поставила соус (не закипал) в мультиварку на слабом огне, чтобы согреться для моей вечеринки - потрясающе !!! Это лучший рецепт на свете (я помню его с детства, когда его готовила моя мама)

Этот рецепт был быстрым, легким и вкусным! Я очень рекомендую !!!

3 звезды как есть, но я внес кучу изменений, и они оказались потрясающими. 2 чашки соевого соуса сделали его НАМНОГО соленым !!! и я использую соевый соус с низким содержанием натрия и кладу меньше, чем полные две чашки, но даже в этом случае он был УЖАСНО соленым.Мне в основном пришлось начинать все сначала, и вот как я это сделал: обжарить 4-6 зубчиков чеснока, свежий имбирь, нарезанный зеленым луком и 1-2 нарезанных перца халапеньо в кунжутном масле. затем добавьте 1/2 гр. соевый соус 1 гр. ананасовый сок и около 1/2 стакана коричневого сахара. добавить черный перец хлопья красного перца белый перец срача соус и немного меда. на этом этапе вы можете переоценить соевый соус и при необходимости добавить еще. Я бросил туда свои крылышки на плиту и позволил им приготовиться, пока соус карамелизировался на них. затем вынули их из соуса и жарили в течение 25 минут, снова бросили в соус на плите и дали им готовиться на плите еще 5 минут, а затем снова жарили в течение 10 минут перед подачей на стол.мои крылышки были заранее приготовлены, так что вам, возможно, придется жарить дольше, но они получаются потрясающе.

Я приготовил их, но использовал свежий измельченный чеснок, они были вкусными!

Мне это понравилось. Легко собрать вещи, которые всегда есть в кладовой. Маринад придает хороший вкус, но не подавляет курицу. Я мариновал курицу на ночь и готовил крылышки на гриле. Отличный рецепт такой простой. Это здорово как есть, но в следующий раз я могу попробовать немного свежего имбиря, чтобы добавить сложности.

Рецепт сладких соевых куриных крылышек

Пищевая ценность (на порцию)
515 калорий
22 г жир
30 г Углеводы
47 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий 515
% дневная стоимость *
22 г 29%
Насыщенные жиры 6 г 31%
139 мг 46%
1383 мг 60%
30 г 11%
Пищевые волокна 1 г 2%
47 г
Кальций 79 мг 6%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Сладкие и пикантные, эти запеченные куриные крылышки заставят всю семью облизывать пальцы и просить еще. Гиора Шимони, выросший на куриных крылышках, говорит, что почти забыл о них к тому времени, когда стал готовить для своих детей. Но визит к другу изменил все это оказалось, что «Любимые куриные крылышки детей Джо» имели оглушительный успех и у его собственных детей.Поэтому он начал делать для них этот рецепт, чтобы успокоить их постоянные просьбы о восхитительно-липко-сладких крыльях.

Make It a Meal: Насладитесь вкусами азиатской кухни ― и добавьте в меню множество вегетарианских блюд, подходящих для детей, ― с помощью этих красочных рецептов, таких как жареная брокколи с имбирем и радужная лепешка. Для сладкого послевкусия предложите свежие клементины или масляный торт, пропитанный цитрусовыми.

Подавать эти крылья в качестве праздничного ужина? Предлагайте их с другими небольшими закусками, такими как двухсторонний небрежный Джо, который можно приготовить либо из мяса, либо из вегетарианского заменителя говяжьего фарша, а также подавать в булках-слайдерах.Запеченные оладьи из нута тоже отлично подойдут для закуски; подавайте их отдельно или с домашним хумусом для макания. Ароматы, вдохновленные азиатской кухней, в этих вонтонах с курицей и зеленым луком с соевым соусом станут отличным дополнением к сладким соевым куриным крылышкам.

Под редакцией Мири Ротковиц

Куриные крылышки с липким медом и соевым соусом - запеченные, а НЕ жареные!

Идеально подходят для легкого ужина в будние дни и так же идеально подходят для легкого перекуса на выходных. Эти куриные крылышки Sticky Honey Soy Chicken Wings хрустящие, сладкие, соленые и вызывают невероятное привыкание.

Если вы любите крылышки так же, как я, вам понравятся эти Куриные крылышки барбекю, запеченные в духовке и Куриные крылышки с солью и перцем .

Я в значительной степени пристрастился к куриным крылышкам, и эти, запеченные в духовке до хрустящей корочки , а затем задушенные медом и соевым соусом, потрясающе хороши.

Эти хрустящие куриные крылышки, запеченные в духовке, идеальны в качестве закуски, но так же хороши с рисом на ужин. Они идеально подходят для вечеринок и являются первыми, кто пропадает на собраниях .Отлично, потому что их так легко сделать.

В них как раз нужное количество сладости от меда и солености от сои, затем немного свежего имбиря и чеснока для умами и сложности, и готово. Липкие куриные крылышки рай

Необходимые ингредиенты

  • Куриные крылышки : Конечно, но они могут быть целыми или нарезанными на лепешки и драмметты, как у меня.
  • Мед: для липкой сладости
  • Соевый соус (с низким содержанием натрия): для умами, а низкий уровень натрия означает, что вы можете контролировать уровень соли.
  • Чеснок и имбирь: для вкуса и сложности

Соус на этих липких куриных крылышках невероятно легко приготовить. Это просто смесь простых ингредиентов, которую тушат на медленном огне и тушат около 10 минут, а затем выливают на крылышки, только что вынутые из духовки.

Как приготовить липкие куриные крылышки

В этом рецепте крылышек замечательно то, что их не нужно мариновать, а это значит, что это хороший базовый рецепт для любого соуса для крыльев, который вы хотите добавить.

Они идеально хрустящие из духовки и готовы к тому, что вы хотите их облить.

  1. Подготовка крылышек: Начните с разрезания их на плоские части и барабанчики (выбросьте кончики или заморозьте их для приготовления куриного бульона). Просто проткните сустав острым ножом. Выложите их на поднос без накрытия и дайте им высохнуть в холодильнике до 24 часов.
  2. Выпекать крылышки: Перемешать крылышки с солью и небольшим количеством оливкового масла, затем выпекать на сильном огне 45 минут.
  3. Приготовьте соус: Смешайте ингредиенты соуса в кастрюле и уменьшите огонь на слабом или среднем огне - примерно 10 минут.
  4. Завершите их: После того, как они запекутся и станут хрустящими, пропустите крылышки в соусе. Используйте щипцы, чтобы снова положить их на противень со свежей фольгой и выпекать еще 5 минут.

Как их обслужить

Они великолепно подаются с рисом и овощами на пару или сами по себе в качестве закуски или идеального варианта закуски для игрового дня.

Перемешайте сверху несколько семян кунжута и нарезанного зеленого (зеленого) лука.

Лучшие наконечники

У меня есть для вас пара хитростей, чтобы крылышки получились идеально хрустящими. Не волнуйтесь, влага в мясе и жир в кожуре делают мясо сочным.

  • Высушите их: Как можно больше просушив их перед выпеканием, они станут более хрустящими. Вытрите их кухонным полотенцем, затем поместите на решетку над противнем в холодильнике на срок до 24 часов.Холодильник высушит их и удалит лишнюю влагу.
  • Не готовить соус до конца: Уменьшая количество соуса на плите и покрывая крылышки в конце, вы получаете весь аромат, но никакой жидкости из соевого соуса, предотвращая их хрустящую корочку.

Эти медово-соевые крылышки - это все, что вы хотите - сочное, нежное мясо внутри, хрустящая кожа снаружи и потрясающий вкус снаружи.

PIN IT:
Щелкните, чтобы закрепить этот рецепт на потом!

Ознакомьтесь с рецептом ниже.А теперь иди и выпекай

.

Еще рецепты, которые вам понравятся

Никогда не пропустите рецепт!

Получите последние рецепты рецептов и мою электронную книгу All About Chocolate !

Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ на меня на Pinterest , Instagram и Facebook , чтобы получить больше отличных рецептов и советов.

Хрустящие медовые соевые куриные крылышки

Урожайность: 4 порции

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 50 минут

Время охлаждения: 1 день

Общее время: 1 час 20 минут

Хрустящие, сладкие, готовые к употреблению липкие куриные крылышки с медом и соевым соусом.Запеченный, а НЕ Жареный.

  • Нарезать куриные крылышки по стыку. Выложите кусочки на тарелку и промокните их бумажным полотенцем. Поместите в холодильник без крышки, по крайней мере, на пару часов, чтобы они высохли.

  • Разогрейте духовку до 200C. Выстелите противень фольгой. Достаньте крылышки из холодильника и посыпьте их солью, а затем маслом. Хорошо перемешайте их, чтобы убедиться, что все они покрыты слоем.
  • Выпекать 45 минут, пока кожица не станет хрустящей.

  • Пока крылышки готовятся, переложите ингредиенты для соуса в небольшую кастрюлю. Доведите до кипения на слабом или среднем огне и тушите 10 минут, помешивая, пока немного не уменьшится.

  • Когда куриные крылышки станут хрустящими, вылейте их вместе с соусом в большую миску и с помощью щипцов переверните и хорошо покройте.

  • Выстелите тот же противень новым листом фольги. Снова выложите куриные крылышки и снова поставьте в духовку на 5 минут.

Калорийность: 583 ккал

Автор: Мари Роффи

Курс: закуска, ужин, обед, закуска

Кухня: американская, азиатская, австралийская, мировая

Рецепт | Epicurious

  • Очень понравились! Я добавил немного Вустершира.Если бы я приготовил их снова, я бы использовал коричневый сахар и немного менее бальзамический, чем требуется.

  • Довольно хорошо. Обязательно оставьте куриным крылышкам достаточно места для циркуляции воздуха и сделайте их хрустящими. Я тоже добавила мед вместо сахара, хороший совет.

  • Простота изготовления. Я любил смотреть, как мой семилетний ребенок молча атакует их!

  • Сделано вчера вечером из 8 кусочков курицы. По мнению обозревателей, я добавил коричневый сахар (1/4 стакана) вместо белого сахара и добавил 2-3 зубчика измельченного чеснока.Я немного колебался при температуре 500 *, но очень важно получить эту свежую кожу и красивый коричневый цвет !! (Обязательно откройте окна и / или временно отключите детектор дыма!) Я использовал антипригарную фольгу. После начального обжаривания я снизил температуру до 400-425 * и продолжал готовить и поливать каждые 5 минут до идеального состояния (возможно, еще 15+ минут). Как и другие рецензенты, я забыл / пропустил масло. Подается с рисом на пару. Делиш !! Так легко всего с несколькими ингредиентами !! 🙂

  • Я добавила чеснок и мед и использовала голени, купленные дешево.Феноменальный! Муж и сын съели всю партию

  • Оооочень вкусно. Я не решалась приготовить этот соус, так как мой муж не фанат бальзамического уксуса, но он собирался уходить, поэтому я попробовала его, и когда он пришел домой и попробовал его, ему понравилось! 15-летний сын тоже. Сделаю еще раз обязательно!

  • Это одно из моих самых популярных блюд. Их все любят! Иногда я не добавляю в соус сахар и / или масло. Я также несколько раз добавлял в соус немного патоки, что придает более глубокий аромат.

  • Пока я делал это, оно показалось мне слишком ароматным уксусом, чтобы быть хорошим. Я определенно сомневался в этом. Я использовал коричневый сахар вместо белого и положил несколько зубчиков чеснока, пока варил соус. На самом деле все получилось хорошо. Они закончили примерно за час до того, как я готовил другое блюдо, и сели на блюдо, покрытое соусом, пока ждали. Я просто то и дело поливал крылышки соусом. Я жалуюсь, что он слишком водянистый и плохо прилипает к крыльям.Но, честно говоря, к концу это было действительно вкусно. Честно говоря, я был удивлен. Он хорошо сочетается с куриными крылышками, и я сделаю это снова!

  • Мы сделали их из голеней для вечеринки Super Bowl и добавили коричневый сахар и чеснок, как рекомендовали другие. Они исчезли в считанные минуты.

  • Следуя рецепту, за исключением использованных голеней. Поражены тем, насколько хрустящей стала кожица! Отличная текстура. Последовал бы за другими и в следующий раз добавил бы чеснок в глазурь. Наконец-то отличный рецепт крылышек, приготовленный в духовке!

  • Очень вкусно! Мои крылышки прилипли к фольге, поэтому в следующий раз я положу крылышки кожей вверх, чтобы они не отслаивались при извлечении из кастрюли.Еще я использовала коричневый сахар и добавила чеснок. Также было бы хорошо с бедрами и ногами.

  • Очень хорошо и очень просто. Я использовал крылышки и голени в гриле для барбекю в алюминиевых кастрюлях, поэтому я избегал дыма, упомянутого в других обзорах. Это также освободило духовку для другой еды. Я перевернул курицу один раз, и она стала невероятно хрустящей со всех сторон. Соус получился легким, просто нужно было назначить кого-нибудь постоянно помешивать. Еще добавила в соус и острый соус чеснок, но острого соуса не хватило - в следующий раз попробую добавить что-нибудь для пинка.Я забыл о сливочном масле в конце соуса, но это все равно было восхитительно. Его было не так много, и я волновался, что он не покроет все, но это было здорово. В целом легко и вкусно. Все ушли.

  • Я готовлю этот рецепт много лет, и каждый раз он становится хитом. Просто, легко и вкусно. Учтите, что соус уменьшится примерно за 20 минут. Если они у вас есть под рукой, зеленый лук - прекрасный гарнир, но он определенно не обязателен - он великолепен, как написано.

  • Эта обжарка техника улучшилась мой "Крыловой репертуар" долгое время! Без сомнений Я все равно сделаю рецепты, которые призыв к маринованию крылья, как у меня много вкусного исполнения. Но мы абсолютно бредил через это рецепт .... Я использовал все крыло, и чаевые были похожи на потрясающе свежий картофельные чипсы. В хрустящий кожа была такой приятный сюрприз, и это напомнило мне из того, что мне нравится больше всего когда дело доходит до хрустящая утка .... быстро бросить в уменьшение глазури сделал не мешать никому из четкость в то время как принимать пищу...в случае, если я не был ясно .... Я ЛЮБЛЮ хрустящий 🙂

  • Я сделал, как предлагали другие, добавил 3 TBSP коричневого сахара, и позвольте мне сказать вам, это просто потрясающе! Такой хрустящий и с глазурью, никакого дополнительного соуса для окунания не требуется! Я больше никогда не буду использовать другой рецепт крыльев. Это он!

  • Медленно запеченные куриные крылышки в соевой глазури

    Мы любим куриные крылышки. Это одна из наших любимых закусок в игровой день, наряду с некоторыми другими нашими любимыми закусками, такими как «Легкий гуакамоле».Теперь игровой день может означать Суперкубок, но он также может означать ночь для девочек или вечер на вечеринке с участием настоящих домохозяек. «Игровой день» означает просто какое-то общественное мероприятие или мероприятие, и вы собираетесь потратиться и получить под рукой любимую еду. Для нас это куриные крылышки. Итак, у нас есть несколько рецептов куриных крылышек, которые нам очень нравятся. Сегодня мы научим вас, как мы делаем крылышки медленного выпекания, глазированные соевым покрытием. Идеально подходит для игрового дня. Или ночь игры!

    Мы часто делаем эти крылышки для Суперкубка, который чаще всего считается игровым днем ​​из всех игровых дней, но это нормально, если вы хотите съесть эти крылышки в пижаме, пока смотрите «Холостяк».Мы получим это. Не могу поверить - сумасшедшие глаза только что получили розу!

    Если вы все же сделаете эти крылья, помните, что на это уйдет несколько часов, так что планируйте заранее. Я помню, как однажды сделал их для Суперкубка, и я совершил ошибку, зайдя в магазин в день игры в часы пик. Дох! Я знал, что у нас проблемы, когда мы не могли найти место для парковки или тележку. К счастью, когда мы входили, другая семья уезжала, и мы смогли поймать одну из огромных тележек с грузовиками. Для начала - не самое легкое маневрирование, добавьте в переполненный магазин, кишащий сварливыми покупателями крупной дичи в последнюю минуту, и это было далеко не идеально.Но мы сделали это! Иногда дело просто в том, чтобы сделать это. Но, вообще говоря, я стараюсь избегать магазинов в часы пик или перед метелями. Мой кошмар за покупками - это делать покупки со всеми тремя детьми в выходные на Суперкубке с большой метелью в прогнозе. И я просто знаю, что получу тележку для покупок с скрипящим колесом и кассиром, который сварлив и раздавит все мои продукты.

    Но, немного спланировав наперед, вы можете наслаждаться этими медленно запеченными крылышками, глазированными соевой глазурью, без описанного выше кошмара.И, несмотря на долгое время запекания, эти крылышки на самом деле сделать очень просто. А медленная выпечка гарантирует, что в итоге вы получите действительно хрустящие крылышки, которые все мы любим. Верно?

    Сначала вы смешиваете глазурь для крылышек, состоящую только из соевого соуса, чесночного порошка и сахара. Затем, разложив крылышки на противне или сковороде с фольгой, наносите слой глазури. Затем вы просто запекаете и повторяете этап глазирования каждые 30 минут. 2 часа спустя и «БАМ!», Потрясающие хрустящие куриные крылышки в соевой глазури.Время игры!

    Если вы ищете другие рецепты хрустящих крылышек, то можете попробовать эти хрустящие крылышки с медом и чесноком из Recipe Tin Eats.

    Достаточно слюноотделения, вот рецепт соевого крылышка:

    Куриные крылышки

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 2 часа

    • 2 фунта. куриные крылышки
    • 1/2 стакана соевого соуса
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 3 столовые ложки сахара
    • Смешайте соевый соус, чесночный порошок и сахар.

    • Смажьте крылышки соусом.

    • Разложите крылышки на фольге или противне.

    • Выпекайте при 300 F в течение 2 часов, наметывая и переворачивая каждые 30 минут.

    • Инструкции по разогреву: разогрейте их при 350 в течение 30 минут (я думаю, моя бабушка разогревает их в микроволновке ??).

    Вам также может понравиться:

    Яблоко Бри Кростини

    Вкусные запеченные куриные крылышки терияки [пошаговый рецепт]

    Сладкий соленый привкус терияки и нежная текстура курицы в этом рецепте запеченного цыпленка терияки создают истинные вкусовые ощущения.

    Штифт

    Четыре ингредиента, три часа времени, и у вас есть легкая еда или закуска. Этот рецепт идеально подходит для небольшой группы, его легко масштабировать, если у вас достаточно большая духовка.

    Этот рецепт появился из-за необходимости накормить неожиданных гостей. Однажды в воскресенье ко мне пришли несколько гостей посмотреть футбол. За несколько часов до игры мне звонит один из них. Он спросил, может ли он взять с собой своего брата и двух племянников, так как они пришли в гости неожиданно.Он знал, что я люблю толпу и не буду жаловаться на лишних гостей. Нет проблем, возьми их с собой.

    Тогда я вспомнил. Его племянники были подростками и, вероятно, имели большой аппетит. Хотя я уже планировал большой спред, я знал, что мне нужно что-то еще к столу. У меня не было времени ходить по магазинам или готовить что-нибудь изысканное.

    Беглый взгляд в морозилке обнаружил упаковку куриных крылышек. У меня был соевый соус в холодильнике и немного коричневого сахара в кладовой. Курица терияки, кто-нибудь?

    Так как у меня было несколько часов, я решил, что медленное и медленное приготовление в духовке будет лучшим вариантом.В первый раз я готовил их около 2,5 часов. Они вышли не такими хрустящими, как я надеялся, но вполне годились для еды.

    Моя первая попытка оказалась наполовину удачной. Кроме того, что я не получился достаточно хрустящим, я добавил слишком много соевого соуса, и крылышки оказались слишком солеными. Мои гости, похоже, не заботились. Крылья исчезли в первые 15 минут, и я получил в их адрес несколько комплиментов.

    С тех пор я делал этот рецепт несколько раз, немного изменяя его здесь и там. Это моя последняя версия.

    Штифт

    Рецепт хорошей курицы терияки

    Самое важное решение при приготовлении курицы терияки - это то, какую часть птицы вы используете и как ее порционировать. Красота терияки - это восхитительный вкус, который вы ощущаете при каждом укусе. Если вы выберете большую часть птицы, вы не получите такого единообразного вкуса, что может отвлекать от восприятия.

    Например, если вы покроете большую куриную грудку маринадом терияки, вы почувствуете насыщенный вкус, когда надкусите кожу.Однако, когда вы откусите от него дальше в интерьер, вкус будет меньше.

    Лучше всего выбрать меньшую часть птицы, например крылышко, или нарезать грудку кубиками, а затем замариновать. Так вы почувствуете аромат терияки с каждым кусочком.

    Еще один совет для хорошего цыпленка терияки - использовать качественный соевый соус. Выбранный вами бренд должен быть насыщенным ароматом умами с мягким вкусом. Некоторые соевые соусы невысокого качества слишком соленые и содержат мало умами.

    Штифт

    ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИТСЯ

    Состав

    • Куриные крылышки 12 шт
    • 1/2 стакана соевого соуса
    • 1 чашка светло-коричневого сахара
    • Кунжут (гарнир)

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 300 ° F.
    2. В небольшой миске смешайте соевый соус и коричневый сахар, помешивая, пока сахар не растворится.
    3. Смажьте внутреннюю часть формы для выпечки кулинарным спреем.
    4. Вымойте куриные крылышки и обсушите бумажным полотенцем.
    5. Выложите крылышки в форму для выпечки. Не позволяйте крыльям теснить друг друга.
    6. Полить крылышки соусом. Убедитесь, что каждое крыло хорошо покрыто шерстью.
    7. Выпекать в разогретой духовке 3 часа.
    8. Перед подачей посыпьте кунжутом.
    Штырь

    Китайские куриные крылышки (+ глазурь с соевым бальзамиком!)

    Приправы «Китайские куриные крылышки» натертые, затем запекаемые до хрустящей корочки и погруженные в неотразимый бальзамический сок сои с добавлением сахара и шрирача.

    Китайские крылья еще никогда не были такими неотразимыми. Дразнящий маринад, натирание, глазурь. Все они собрались вместе, чтобы создать самый эпический рецепт китайских куриных крылышек, который вы когда-либо проглотили. Подвинься над медовыми крыльями буйвола, в городе появился новый рецепт крылышек!

    Китайские крылышки

    Я ТАК ВЛЮБЛЕН в эти китайские куриные крылышки. Они липкие, пикантные, слегка сладкие и острые. Если вы никогда раньше не делали куриные крылышки, вы будете поражены их легкостью.На самом деле запеченные куриные крылышки - один из САМЫХ ВКУСНЫХ и ПРОСТОЙ способов приготовить курицу.

    Я впервые испекла куриные крылышки пару лет назад и меня зацепило! Теперь я считаю себя знатоком крылышек: Chines Chicken Wings, шашлык из меда, буйвола, чипотле, тайский язык - все они НАСТОЛЬКО ХОРОШИЕ! Просто замаринуйте / натрите, запеките, полейте соусом по вашему выбору, а затем наблюдайте, как они разлетаются с тарелки. Конец.

    Для этих азиатских липких крыльев я решил использовать 5 китайских специй в качестве основного компонента маринада.Китайская специя 5 часто встречается в азиатских блюдах, чтобы создать баланс вкуса, специй и тепла, который усиливает блюдо, но не подавляет его. Считается, что оно пришло от древних китайцев, которые пытались создать «чудо-порошок», охватывающий все пять вкусов: сладкий, кислый, горький, соленый и пряный. Они сделали это, объединив сычуаньский перец горошком (красновато-коричневая ягода), молотые гвоздики, фенхель, корицу, звездчатый анис и корицу.

    Маринад также включает в себя оттенки коричневого сахара, соевого соуса, сока лайма, чеснока, карри, имбиря и шрирача, которые в сочетании делают этот рецепт китайских куриных крылышек невероятно ароматным.

    Ингредиенты китайских куриных крылышек

    Вот что вам понадобится для приготовления азиатского соуса для крылышек, специй и маринада:

    • Куриные крылышки: Звезда шоу.
    • Коричневый сахар: Необходим для уравновешивания пикантного соевого соуса и острой пасты чили.
    • Соевый соус: Используйте соевый соус с пониженным содержанием натрия, иначе курица будет слишком соленой. Я рекомендую Kikkoman для наиболее сбалансированного вкуса.
    • Сок лайма: Свежевыжатый сок обеспечивает наилучший вкус.
    • Порошок китайских 5 специй: Можно найти в большинстве продуктовых магазинов.
    • Приправы: Чесночный порошок, порошок карри и молотый имбирь завершают аромат втирания.
    • Шрирача: При желании вы можете добавить свой любимый азиатский острый соус с чили.
    • Разрыхлитель: Разрыхлитель используется, чтобы поджарить крылышки - вы НЕ почувствуете его вкус, пока используете ПОРОШОК, а не выпекаете СОДУ!
    • Бальзамический уксус: Используйте бальзамический уксус хорошего качества.
    • Сахарный песок: Опять же, вам нужно немного сахара в маринаде, чтобы сбалансировать пряный, острый вкус.

    Должен ли я использовать разрыхлитель?

    Упрощенная наука, лежащая в основе разрыхлителя (НЕ ПИЩЕВОЙ СОДЫ), заключается в том, что разрыхлитель состоит из кислоты, которая повышает уровень pH в курице, которая притягивает влагу к поверхности куриной кожи, где она испаряется. Повышенный уровень pH также вызывает разрушение пептидных связей в коже, что ускоряет процесс подрумянивания, поэтому ваша курица может стать красивой и хрустящей!

    Как сделать китайские куриные крылышки

    ШАГ 1 - Маринад: Смешайте ингредиенты маринада для куриных крылышек по-азиатски в пакете для заморозки, добавьте курицу и маринад на 4 часа или на ночь.Я ОБОЖАЮ маринование, потому что оно не только придает аромат китайским куриным крылышкам, но и большая часть работы уже сделана!

    ШАГ 2 - Подготовка формы: Выровняйте противень с фольгой, пергаментной бумагой или нескользящим ковриком с антипригарным покрытием для облегчения очистки. Сверху противень поставьте решетку и слегка сбрызните антипригарным кулинарным спреем. Не забудьте опрыскать решетку, иначе китайские крылышки БУДУТ прилипать! Решетка для выпечки приподнимает курицу, чтобы тепло циркулировало вокруг нее и делало кожу хрустящей.

    ШАГ 3 - Сухая курица: Слейте излишки маринада с курицы и обсушите бумажными полотенцами. Вы хотите, чтобы курица была как можно более сухой, чтобы кожица была хрустящей. Если ваша кожа все еще сочится увлажняющим средством, она не станет хрустящей.

    ШАГ 4 - Разрыхлитель: Положите курицу в чистый пакет для заморозки и добавьте разрыхлитель. Перемешайте до однородного покрытия. Поверьте, вы НЕ почувствуете вкус разрыхлителя, но он необходим для получения хрустящей кожицы. Разрыхлитель состоит из кислоты, которая притягивает влагу к поверхности куриной кожи, где она испаряется, ускоряя процесс подрумянивания, поэтому курица может стать красивой и хрустящей.

    Шаг 5 - Выпекание: Выпекайте китайские куриные крылышки на верхней средней решетке в течение 40 минут. Включите духовку, чтобы жарить и жарить примерно 5 минут или до хрустящей корочки, внимательно наблюдая, чтобы они не подгорели. Переверните курицу и жарьте на другой стороне до хрустящей корочки. Запекание китайских крылышек на решетке на сильном огне с разрыхлителем всегда гарантирует хрустящие золотистые крылышки. Когда они появятся из духовки, вы можете съесть их как есть (они НАСТОЯЩИЕ!) Или последние 15 минут выпечки приготовьте соблазнительную глазурь, которая сделает их еще более вкусными.

    Шаг 6 - Глазурь: Когда курица запекается 35 минут, начинайте приготовление чудесно сладкой, пикантной, липкой глазури. Смешайте воду, бальзамический уксус, соевый соус и сахар в большой сковороде (НЕ САУКЕПАН, иначе это займет гораздо больше времени) и варите 10-15 минут или пока не превратится в липкую глазурь. Соус быстро загустевает в самом конце, поэтому внимательно следите, чтобы он не пригорел. Добавьте шрирача по вкусу.

    Шаг 7 - Покрытие: Выньте курицу из духовки и выложите в большую миску.Добавьте глазурь и перемешайте до равномерного покрытия шпателем. Обратите внимание, что как только вы добавите глазурь, курица не будет такой хрустящей, но она обеспечит структурную вкусную основу.

    Шаг 8 - ЗАКРЫТЬ! И наслаждайтесь лучшими китайскими куриными крылышками в вашей жизни!

    Как долго запекать куриные крылышки?

    Эти куриные крылышки в китайском соевом соусе нужно запекать при температуре 400 градусов по Фаренгейту 40 минут, затем они должны хрустеть под жаркой в ​​течение 5 минут.

    КАК Жарить китайские крылышки курицы на воздухе

    Я, честно говоря, не считаю жарку на воздухе этих китайских куриных крылышек полезной, потому что они становятся достаточно хрустящими в духовке - это все, что нам нужно, прежде чем залить их соусом.Используя метод духовки, вы можете приготовить всю курицу сразу, в отличие от фритюрницы, для которой потребуется несколько порций. Лучше приберечь фритюрницу на тот случай, когда вам действительно понадобится хрустящий хруст.

    1. Смажьте 2 полки для духового шкафа фритюрницы. Если в вашей фритюрнице есть только решетка и корзина, смажьте вместо этого корзину.
    2. Положите крылышки на смазанные маслом стойки в один слой, чтобы они не соприкасались. Вам нужно будет приготовить несколько порций.
    3. Готовьте 15 минут при 250 градусах F.
    4. Переверните крылышки и измените положение лотков так, чтобы верх был внизу, а нижний лоток - вверху.
    5. Увеличьте температуру до 450 градусов (или до максимальной температуры фритюрницы). Обжаривайте на воздухе 15-20 минут или пока курица не станет хрустящей и не прорубится.

    Советы по приготовлению лучших азиатских куриных крылышек

    • Сухие куриные крылышки. Не просто промокните крылышки бумажными полотенцами, а выжмите их ОЧЕНЬ СУХО.Чем суше крылья, тем более хрустящими они станут. Сухая кожа также помогает растиранию. Вы даже можете поставить крылышки в холодильник на срок до 6 часов на решетке для выпечки, чтобы кожа высохла еще больше. Если вы все же охладите крылышки в холодильнике, обязательно доведите их до комнатной температуры перед запеканием. На счетчике это займет не более 15 минут.
    • Используйте решетку для выпечки. Выстелите противень обычного размера фольгой для облегчения очистки, а затем установите решетку для выпечки. Обрызгайте решетку кулинарным спреем - не забудьте этот шаг, иначе ваши крылья прилипнут! Решетка для выпечки приподнимает куриные крылышки, чтобы воздух мог циркулировать под крылышками, делая кожу более хрустящей.Это также позволяет жиру стекать с курицы, а не с крыльев в лужице жира.
    • Цыпленок-жареный. Запекайте куриные крылышки при температуре 400 градусов F до пропекания, примерно 35 минут, в зависимости от размера. На сильном огне жир вспыхнет, курица приготовится, а кожа станет хрустящей. Крылышки будут хрустящими после выпечки, но для получения еще более хрустящей корки вы можете отодвинуть решетку духовки на 6-8 дюймов от гриля и жарить до желаемой хрустящей корочки. Просто смотрите внимательно, чтобы они не горели!

    Можно ли заранее приготовить китайские куриные крылышки?

    Да! Эти азиатские липкие крылышки легко приготовить заранее.

    1. Подготовьте курицу к выпечке, затем поставьте в холодильник на 12 часов - вы можете накрыть на 6 часов, а затем открыть последние 6 часов, чтобы кожа высохла.
    2. Взбейте ингредиенты азиатского соуса для крылышек и храните в холодильнике, пока не пришло время запекать крылышки. Вы также можете заранее варить и загустеть соус и хранить в холодильнике, но вам нужно будет взбить немного воды, чтобы он разжижился на огне, так как в холодильнике он загустеет.
    3. Когда пришло время запекать крылышки, оставьте их на столе в течение 15 минут, затем приступайте к выпечке в соответствии с инструкциями и тушите соус до загустения.

    Как хранить

    Куриные крылышки

    Куриные крылышки по-китайски следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике. При правильном хранении куриные крылышки годятся несколько дней.

    Как разогреть китайские куриные крылышки

    • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
    • Застелите противень фольгой (для облегчения очистки) и опрыскайте решетку кулинарным спреем.
    • Выровняйте крылышки на противне так, чтобы они не касались друг друга.
    • Выпекать 15 минут или до полного прогрева.

    Можно ли заморозить китайские куриные крылышки?

    Эти азиатские крылышки хорошо замерзают, потому что они «липкие», а не «хрустящие» крылышки. Чтобы заморозить:

    • Выложите куриные крылышки в один слой на противне, выстланном пергаментной бумагой.
    • Поместите в морозильную камеру, чтобы быстро заморозить до твердого состояния, примерно на 1-2 часа. Мгновенная заморозка позволяет поместить куриные крылышки вместе в контейнер для заморозки, не замораживая их вместе.
    • Переложите замороженные крылышки в контейнер для морозильной камеры или полиэтиленовый пакет размером с морозильную камеру, выжмите лишний воздух, чтобы предотвратить ожог в морозильной камере.
    • Заморозка на срок до трех месяцев.
    • Когда все будет готово к подаче, выстелите противень фольгой (для облегчения очистки) и поставьте сверху решетку для выпечки. Распылитель с кулинарным спреем.
    • Выложите замороженные крылышки на решетку для выпечки и переложите в холодильник для размораживания.
    • После размораживания запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту 15 минут или до полного прогрева.

    Что подавать с китайскими куриными крылышками

    Азиатские липкие крылышки можно подавать в качестве основного блюда или закуски.Если вы подаете в качестве закуски, подавайте с другими азиатскими фаворитами, такими как яичные рулетики, вонтоны, крабовые рангуны, потстикеры, куриные обертки или китайские куриные яичные рулетики.

    Если подавать в качестве основного блюда, вот несколько вкусных вариантов:

    • Рис: Эти азиатские крылышки такие ароматные, они восхитительны с нейтральным текстурным аналогом, таким как белый рис, коричневый рис, киноа, рис с цветной капустой, рис с брокколи или ананасовый рис.
    • Жареные овощи. Вы можете обжарить любые овощи, какие пожелаете, от брокколи до болгарского перца, грибов, моркови и т. Д. Или подавать с жареными овощами, такими как жареный брокколи, жареный брокколини, жареная цветная капуста, жареная морковь, обжаренная брюссельская капуста, или жареный кабачок.
    • Сокращенные овощи. Вы можете купить предварительно нарезанные овощи, идеально подходящие для жаркого, или использовать замороженную смесь для жаркого, или замороженные овощи, приготовленные на пару в микроволновой печи.
    • Салат. Свежий салат - восхитительный и полезный аналог запеченных корейских крылышек.Некоторые из моих любимых: хрустящий азиатский салат, китайский салат и азиатский салат с ананасами.
    • Супы: Если вам понравится теплая, успокаивающая сторона, вы полюбите Мисо суп, тайский суп с лапшой, суп вонтон, суп с карри из мускатного ореха, тыквенный суп, тайский суп
    • Фрукты: Освежающие фрукты всегда являются желанным дополнением к крепкое, сладкое тепло. Попробуйте нарезанный ананас, ананас на гриле, летний фруктовый салат, идеальный фруктовый салат, сливочно-виноградный салат,

    Ищете другие рецепты куриных крылышек?

    Ищете больше китайских рецептов курицы?

    ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ КИТАЙСКИХ КРЫЛОК?

    Прикрепите его к своей АЗИАТСКОЙ, КУРИНОЙ или ОБЕДЕННОЙ ДОСКЕ, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

    Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

    © Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com

    • 2 фунта куриных крылышек (примерно 10-12 куриных крылышек)
    руб.
    • 2 столовые ложки разрыхлителя
    Липкая соевая бальзамическая глазурь
    • Смешайте ингредиенты маринада в пакете для заморозки, добавьте курицу и маринад на 4 часа или на ночь.

    • Разогрейте духовку до 400 градусов. Выстелите противень фольгой, пергаментной бумагой или нескользящим ковриком с антипригарным покрытием, чтобы упростить очистку. Сверху противень поставьте решетку и слегка сбрызните антипригарным кулинарным спреем.

    • Слейте излишки маринада с курицы и обсушите бумажными полотенцами. Положите курицу в чистый пакет для заморозки и добавьте разрыхлитель (он станет более хрустящим, но вы НЕ почувствуете вкус разрыхлителя). Перемешайте до однородного покрытия.

    • Выпекать на верхней средней решетке 40 минут. Включите духовку, чтобы жарить и жарить примерно 5 минут или до хрустящей корочки, внимательно наблюдая, чтобы они не подгорели. Переверните курицу и жарьте на другой стороне до хрустящей корочки.

    • Тем временем, когда курица запекается 35 минут, начинайте глазировать.Смешайте воду, бальзамический уксус, соевый соус и сахар в большой сковороде (НЕ САУКЕПАН, иначе это займет гораздо больше времени) и варите 10-15 минут или пока не превратится в липкую глазурь. Соус быстро загустевает в самом конце, поэтому внимательно следите, чтобы он не пригорел. Добавьте шрирача по вкусу.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *