Крылья в медово-соевом соусе рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 1 головка

Мед 1 столовая ложка

Соевый соус 1 чайная ложка

Молотый сушеный чеснок 1 чайная ложка

Специи по вкусу

Панировочные сухари по вкусу

Крылышки в медово соевом соусе на сковороде

Для веселой дружеской вечеринки готовим пикантные куриные крылышки в медово-соевом соусе. Это оригинальное блюдо, сочетающее в себе в меру сладкий и одновременно солено-острый вкус, окажется как нельзя кстати к бокалу пива.

p, blockquote 1,0,1,0,0 –>

Готовятся крылья элементарно: основу рецепта составляет простейший маринад, который и придает курочке интересный и небанальный вкус. По желанию дополняйте готовое блюдо гарниром или же подавайте крылышки в качестве закуски — в любом случае будет очень вкусно!

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

Ингредиенты:

p, blockquote 3,1,0,0,0 –>

• куриные крылья — 500 г;
• жидкий мед — 2 ч. ложки;
• чеснок — 1-2 зубца;
• растительное масло — 1 ст. ложка;
• соевый соус — 2 ст. ложки;
• соль, перец — по вкусу.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе рецепт

Как сделать маринад для куриных крылышек

p, blockquote 4,0,0,1,0 –>

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

1. Для начала подготовим сладко-соленый маринад. Для этого соевый соус смешиваем с растительным маслом, вводим сладкий компонент — мед (если используете густой мед, предварительно растопите его на водяной бане). Чесночные зубцы очищаем, пропускаем через пресс и выкладываем в соево-медовую смесь, перемешиваем.
2. Переходим к курице. Каждое промытое куриное крыло разрезаем по суставам на 3 части. Кончики (самую маленькую часть) можно не использовать, так как мяса в них практически нет.
3. Укладываем птицу в глубокую миску. Если соевый соус недостаточно соленый на вкус, посыпаем куриные кусочки солью. Приправляем крылья перцем (если хотите, чтобы крылышки получились «огненными», используйте красный молотый перец или добавьте стручок чили, нарезав его тонкими кольцами).
4. Вливаем в миску подготовленный маринад для куриных крылышек. Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек курицы пропитался сладко-соленым соусом. Оставляем мариноваться часа на 2. В течение этого времени несколько раз перемешиваем крылья. Промаринованную курицу выкладываем в огнеупорную форму, поливаем остатками маринада.
5. Отправляем в раскаленную к тому времени духовку и запекаем порядка 30-40 минут при 180 градусах. Готовность крыльев можно определить по насыщенному и яркому цвету корочки.
6. Подаем куриные крылышки в медово-соевом соусе теплыми вкупе с овощами/гарниром или как закуску с любым кетчупом или, например, кисло-сладким соусом, как в рецепте куриных наггетсов.

p, blockquote 6,0,0,0,1 –>

Крылышки в медово соевом соусе

В этой статье мы расскажем, как можно полакомиться очень вкусным и довольно простым блюдом. Мы Вам расскажем как приготовить крылышки в медово-соевом соусе. Существует масса способов, но я расскажу про 2 своих самых любимых.

Вкусное и эффектное блюдо не оставит равнодушным никого

Это блюдо позволит Вам за короткий промежуток времени приготовить блюдо, которое запомниться на долго Вам и вашим близким.

Прежде чем начать, рекомендуем в дальнейшем ознакомиться и с другими нашими кулинарными статьями, итак приступим.

Приготовление крылышек в медово соевом соусе

• В первую очередь, это конечно сама курица, а именно куриные крылья давайте возьмём расчёт примерно на килограмм;
• Второе что нам нужно, это мёд — его нужно будет предварительно растопить, если это требует его консистенция, растопить мёд можно в микроволновке, на водяной бане, и в одном из способов прямо на сковородке, способ мы опишем ниже, мёда берём примерно 2 столовые ложки;
• Соевый соус, на килограмм курицы примерно 4 столовые ложки, но всё зависит от вкусов;
• Чеснок — берём 2-3 зубчика, зависит от размеров и от ваших предпочтений;
• Специи — само собой соль и перец, некоторые добавляют тимьян или просто приправу для курицы.

С ингредиентами практически определились, если вы выберете способ запекания в духовке то вокруг крыльев можно уложить картофель крупными дольками, чуть ниже подробнее расскажем про этот способ.

Если делаем крылья на сковороде, то в качестве гарнира можно сделать овощной салат или рис.

Самое главное что это блюдо просто безумно вкусное, и готовить его довольно просто. Поэтому многие мои знакомые делают это постоянно, однажды попробовав. Я думаю что вы будете не исключением. Те кто любят крылья в таком виде полюбят их ещё больше с новой стороны. Поэтому учитесь этому рецепту и потом будете очень и очень довольны.

Рецепт крылышек в духовке

Рецепт маринада прост:

Пошаговый фото-рецепт приготовления ароматных крылышек

Тем временем чистим картофель режем его крупными дольками. Солим, добавляем специи для картофеля или овощей. Мешаем и выкладываем на противень.

Теперь возьмем большой противень, чтобы всё уместилось в один слой, смажем его маслом. На него выложим уже заранее замаринованную курицу.

И по краям приправленный картофель.

Для особых любителей можно всё посыпать тёртым сыром.

Через 40 минут, выключите духовку и дайте крыльям постоять минут 10-15.

При подаче на стол, можно посыпать зеленью и приготовить какой то соус.

Крылья получатся просто объедение, вот увидите!

Крылышки в медово-соевом соусе на сковородке

Различают два принципиальных подхода приготовления: в духовке и на сковородке

В этом рецепте принцип приготовления будет немного другой, Тут мы раскаляем сковородку, немного растительного масла, потом выкладываем мёд, соевый соевый соус и чеснок. Чуть чуть даём схватиться и растопиться мёду. Выкладываем на сковороду наши крылышки которые можно посолить и поперчить предварительно.

Лучше использовать сильный или средний огонь. Нам нужно чтобы крылья обжарились и покрылись румянцем. Не даём крыльям подгорать, проверяем периодически степень готовности, потом перевернём их на другую сторону.

Когда они хорошо обжарятся с двух сторон их можно дотушить, чтобы они не были сухими. Можно просто добавить пол стакана воды. Закрыть крышкой и поставить на медленный огонь.

Общее время готовности как правило составляет около 30 минут.

Эти крылышки можно подавать с рисом или сделать к ним овощной салат.

Тут уже дело вкуса.

Ну вот, теперь вы знаете как приготовить крылышки в медово-соевом соусе. Для любителей полакомиться это блюдо просто подарок. Лично мне больше нравится рецепт в духовке. Так как крылья в запечном виде, да ещё и в медово-соевом соусе — просто объедение!

И еще – не будь жадиной и поделись в социальных сетях!
Это лучшая благодарность для нас…

Крылышки в медово-соевом соусе

До недавнего времени самым лакомым кусочком сочной жареной курочки считалась ножка. Крылышки относили к второсортному мясу и редко готовили как самостоятельное блюдо. И зря. Ведь в Европе куриные крылышки с древних времен считали деликатесом. Наконец-то их вкус оценили по достоинству и в нашей стране.

Предлагаю вам простой рецепт по-настоящему вкусного и изысканного блюда куриные крылышки в медово-соевом соусе. Плюс этого рецепта в том, что крылышки обжариваются на сковороде, а не запекаются в духовке. Согласитесь, не всегда летом хочется включать духовку, когда и без того очень жарко. Крылышки в медово-соевом соусе по этому рецепту получаются невероятно нежными, сочными, в меру острыми. Сочетание соевого соуса с медом, чесноком и лимонным соком делают вкус этого блюда незабываемым. Попробуйте, это очень вкусно.

Для этого блюда подойдут даже замороженные крылышки. Хотя, конечно, лучше всего использовать охлажденное мясо. Замороженные крылышки со временем теряют свои вкусовые качества и аромат. Куриные крылышки тщательно помоем, обсушим салфеткой. Разрежем каждое крылышко по суставу на две части.

Сухую антипригарную сковороду хорошенько разогреем. Нальем на нее рафинированное подсолнечное масло и подождем, когда оно нагреется. Запомните: чтобы получить аппетитную золотистую корочку, мясо нужно опускать в раскаленное масло. Этот нехитрый прием также поможет сделать мясо более сочным. Выложим крылышки в горячее масло.

Посыплем их небольшим количеством мелкой соли. Так как соевый соус тоже соленый, не добавляйте слишком много соли. Приправим крылышки молотым красным перцем. Он придаст блюду пикантную остроту и красивый цвет. Обжарим крылышки до румяной корочки с одной стороны, и аккуратно перевернем их лопаткой на другую сторону.

Когда крылышки будут равномерно обжарены со всех сторон, польем их соком половины лимона. Далее пропустим через пресс два зубчика чеснока и добавим их к крылышкам.

Следующий ингредиент – томатная паста. Постарайтесь найти натуральный продукт и не использовать кетчуп с разными добавками. Именно томатная паста придает крылышкам особый вкус и красивый оттенок. Далее добавляем мед. Можно использовать любой сорт меда, который у вас есть: цветочный, гречишный, липовый или смешанный. Последним выльем на сковороду соевый соус. Лучше использовать классический, чтобы различные добавки не испортили вкус блюда.

Хорошенько все перемешаем. Мед постепенно растает и соединится с остальными ингредиентами, отдавая им свой неповторимый аромат. Пробуем соус на вкус. Если вы хотите сделать его более кислым, добавьте еще столовую ложку сока лимона, более сладким – немного меда. Будем обжаривать куриные крылышки в соусе на сильном огне до тех пор, пока они не приобретут красивую коричневую корочку. Затем выключим огонь, переложим крылышки на большую красивую тарелку и будем подавать, пока они горячие. Соус ни в коем случае выливать не будем, он нам еще пригодится.

Готовые куриные крылышки украсим свежей молодой петрушкой, и подадим вместе с острым кетчупом или другим любимым соусом. Оставшийся медово-соевый соус смешаем с отварным рисом или спагетти. Получится очень вкусный гарнир.

Крылышки в медово-соевом соусе — 7 пошаговых рецепта

А вы пробовали крылышки в медово-соевом соусе? Необычная ароматная заправка, нежное сочное мясо — просто пальчики оближешь. Это бесподобная закуска к пиву и классное второе блюдо к любому столу. Угощайте любимых мужчин, гостей и себя любимую. И не переживайте, что сладкий мед испортит вкус курицы. Все совсем наоборот. Стоит попробовать один раз — и эта заправка станет вышей любимой.

Крылышки можно купить как в магазине, так и на рынке. Это неважно, главное, свежий и мясистый продукт. Тогда вас всех будет ждать обалденный обед/ужин. Кстати, медово-соевый соус хорошо подходит не только для вторых блюд. Им можно заправлять салаты. Необычная заливка придаст особые сладковато-пряные вкусовые нотки.

Преимущество крыльев не только в их вкусе, но и в быстроте приготовления. Причем процесс простой и недолгий с самого начала. Что предварительная, что тепловая обработка отнимают мало времени и сил. А рецепты с фото пошагово, представленные в статье, любой хозяйке помогут справиться с готовкой.

Подавать крылышки можно как с гарниром, так и просто с соусом. Подойдет кетчуп, майонез, чесночный соус и многие другие. В дополнении также прекрасно будут сочетаться запеченные или свежие овощи.

Наверняка уже потекли слюнки? Так давайте приступим к приготовлениям. Выбирайте рецепт и вперед.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе на сковороде

Быстрый и очень вкусный обед. Ароматная курочка в необычной заливке придется по вкусу всем гурманам, обязательно попробуйте.

Нам понадобится:

• 1000 г крылышек;
• 2—3 ст. л. меда;
• специи, соевый соус по вкусу;
• растительное масло на жарку.

Приготовление:

1. Промытые крылья делим на две части. Так равномернее прожарится все мясо.
2. Сковороду накаливаем на сильном огне с растительным маслом. Загружаем в посудину курицу без маринования и обжариваем до полуготовности. Приправляем, еще немного обжарим и добавим мед.
3. Огонь убавляем, все перемешиваем и томим пару минут. Увеличиваем нагрев и поливаем все соевым соусом по вкусу.
4. Обжариваем и еще 2—3 минуты. Блюдо готово.

Как приготовить крылышки в медово-соевом соусе в духовке

Духовой шкаф — очень удобное приспособление для любой готовки. Поставил — и забыл. Сегодня будем запекать крылышки в очень вкусной заправке.

Состав:

• 3 ст. л. меда;
• 6 ст. л. соевого соуса;
• 1000 г куриных крыльев;
• 1 ч. л. паприки;
• чили по желанию.

Этапы приготовления:

1. У каждого крыла срезаем косточку. В ней нет мяса, поэтому данная часть нам не понадобится. Затем по суставу режем каждый кусочек, разделяя крылышко на две части.
2. В каждом порционном кусочке делаем пару надрезов, чтобы заготовки лучше пропеклись. Далее, готовим заправку. Соединяем соевый соус, мед и паприку.
3. Заправляем маринадом курочку. Оставляем минимум на 1 час. Располагаете временем? Оставьте на ночь, в холодильнике.
4. Затем выкладываем крылья на противень и отправляем в разогретую духовку. Время: 35-40 минут. Температура: 180 градусов.
5. Готовое блюдо подаем с любимым соусом.

Классический рецепт крылышек с картошкой

Отличный вариант готового полноценного блюда: гарнир + мясное. Порадуйте близких вкусным и необычным обедом.

Подготовим набор ингредиентов:

• 1000 г картофеля;
• 1000 г куриных крыльев;
• 4 ст. л. соевого соуса;
• 4 зубчика чеснока;
• 1 ст. л. меда;
• 1 ст. л. растительного масла;
• соль, орегано, паприка — по желанию.

Процесс пошагово:

1. Кончики крылышек срезаем. Это бесполезная часть, которая быстро пересыхает в духовке. Она нам не нужна.
2. Масло, мед, соевый соединяем между собой. Выдавливаем в заправку чеснок. Все смешиваем. Заливаем маринадом курицу. Не любите острые блюда? Исключите пряности и чеснок.
3. Картофель нарезаем кусочками, промываем, приправляем и отправляем форму для запекания, смазанную маслом. Сверху выкладываем крылья и поливаем остатками соуса.
4. Запекаем блюдо при температуре 180 градусов до полной готовности.

Крылышки в медово-соевом соусе в мультиварке

Вкусные и ароматные крылышки, приготовленные простым способом. Получаются сочными и мягкими за счет режима “тушение”.

Нам потребуется:

• 4 ст. л. меда;
• 900 г крыльев;
• 50 мл соевого соуса;
• соль, перец.

На заметку! С солью будьте осторожнее. Соевый соус достаточно соленый.

Готовим пошагово:

1. Крылья промываем, даем обсохнуть. Срезаем костную часть, в которой практически нет мяса.
2. Далее, кусочки приправляем по вкусу. Соевый соус соединяем с медом — заправка готова.
3. Приготовленным соусом заливаем курицу, равномерно распределяя заливку. В чашу мультиварки вливаем немного растительного масла. Затем отправляем крылышки в заправке.
4. Устанавливаем режим “тушение”. Время: 25 минут.

По готовности перекладываем тушеные кусочки в блюдо для подачи и зовем всех к столу.

Крылышки в духовке в медово-соевом маринаде с лимоном

Вроде простое блюдо. А выглядит как в ресторане. Технология приготовления под силу каждой.

Подготовим набор ингредиентов:

• 4 чесночных зубчика;
• 2 ст. л. лимонного сока;
• 1 кг крыльев;
• 2-3 ст. л. меда;
• 6-7 ст. л. соевого соуса;
• 4 ст. л. масла растительного;
• соль, перец.

Описание рецепта:

1. Соединяем сока лимона, мед, соевый соус, масло и измельченный чеснок. Каждое промытое крыло делим на две части, слегка подсаливаем и перчим. Кончики обрезаем по желанию.
2. Заливаем курицу маринадом и оставляем минимум на полчаса. Затем перекладываем все на противень и отправляем запекаться. Остатки соуса пока откладываем в сторону. Температура — 190 градусов. Время — 40-50 мин.
3. Через 25 мин. от начала приготовления поливаем крылья остатками заправки. Продолжаем запекание.

Лучший рецепт приготовления ароматного соуса с добавлением имбиря и апельсина

Весьма необычный вариант приготовления заправки для курицы. Соус также подойдет и для других блюд. Больше необычных рецептов маринада можно найти на различных популярных сервисах: ютуб, пикабу и т. д.

Подготовим 1 кг куриных крылышек и компоненты для маринада:

• сок 1 апельсина;
• перец;
• 90 мл соевого соуса;
• 1 ст. л. меда;
• 20 г свежего имбиря;
• 50 мл растительного масла;
• пара зубчиков чеснока.

Готовим пошагово:

1. Имбирь нарезаем кружочками, чеснок раздавливаем ножом. Соединяем компоненты в миске. Затем добавляем соевый соус, мед, масло и сок. Все перемешиваем, перчим по вкусу. Переливаем в сотейник и провариваем 15 минут. Так масса немного загустеет. Маринад готов.
2. Крылья выкладываем в форму для запекания и заливаем маринадом. Оставим настояться. Желательно часа на 3. Хотя бы минимум на 30 мин.
3. Духовку разогреваем до 200 градусов. Отправляем заготовку запекаться на полчаса.
4. Готовые крылышки по деланию украшаем зеленью и подаем с любым соусом. Например, с чесночным или тар-тар.

Рецепт приготовления крыльев в медово-соевом соусе с томатной пастой

Нежные, сочные и ароматные крылышки. Это бесподобно. Попробуйте и убедитесь в этом.

Состав:

• томатная паста — 1 ст. л.;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• мед — 1 ст. Л.;
• крылья — 1 кг;
• соевый соус — 3 ст. л.;
• пряности и специи по вкусу.

Процесс пошагово:

1. У каждого крылышка срезаем фалангу. Затем делаем глубокий надрез посередине крыла.
2. Курицу солим, перчим и переходим к приготовлению маринада. Соединяем пасту, масло, мед и соевый соус. По желанию выдавливаем немного чесночных зубков.
3. Поливаем заправкой крылья и отправляем все в духовку. Температура: 220 градусов. Время: 35-40 мин. Готовый крылья подаем с гарниром (по желанию) и соусом (можно с горчицей).

Очень вкусные крылышки на мангале: видео

Наверное, самые вкусные блюда — это приготовленные на костре. И медово-соевые крылышки на решетке тому не исключение. Такой шашлык придется всем по вкусу, без исключения. Посмотрите, как приготовить вкусное барбекю на видео:

Кстати, как альтернатива мангалу, попробуйте приготовить такие крылья на гриле.

Еще один интересный вариант медовых крылышек с кунжутом здесь.

Понравились рецепты? Расскажите друзьям! А вы любите куриные крылышки? Оставляйте ответы в комментариях.

“

Рецепт: Куриные крылышки в соево-медовом соусе

Ингредиенты:
куриные крылышки — 10 шт.;
соевый соус — 2 ст.л.;
мед — 2 ст.л.;
соль — по вкусу;
растительное масло для жарки — 2 ст. л.

Они готовятся в медово-соевом соусе, получаются поджаристыми и очень вкусными.

1. Промоем крылышки, обсушим.

Соли возьмем чуть меньше обычного, потому что следующим ингредиентом будет соевый соус.

3. Поливаем крылышки двумя столовыми ложками соевого соуса. Я обычно использую соевый соус торговой марки «Стебель бамбука». Он более густой и не сильно солёный.

Хорошенько перемешиваем крылышки.

4. Затем растапливаем две столовые ложки меда (без горки, если можно так сказать), чтобы он стекал с ложки.

И добавляем к крылышкам, перемешиваем.

Затем закрываем посуду пленкой и ставим в холодильник минут на 10. В это время можно приготовить гарнир — например, отварить рис.

И выкладываем крылышки.

Поджариваем на среднем огне с обеих сторон до полуготовности.

7. Теперь главное не упустить момент, когда между крылышками появится кипящий соус.

8. Минут 5 томим крылышки под крышкой. Затем открываем, переворачиваем крылышки и поджариваем их до золотистой корочки.

Есть разные варианты приготовления крылышек в медово-соевом соусе. * Я сократила время маринования крылышек, так сохраняется вкус курицы.
* А также я не поджариваю предварительно крылышки, так они получаются более сочными.

* Не добавляю чеснока, просто потому что дети не очень любят поджаренный чеснок

Время приготовления: PT00H50M50 мин.

Это хороший рецепт?

Жареные крылышки в липкой медовой глазури рецепт

Невероятно простой рецепт жареных куриных крылышек в липкой глазури. Для него вам не понадобится ни фритюрница, ни духовка. Куриные крылышки маринуются несколько часов в соевом соусе с имбирём, свежей кинзой, чесноком и лимонным соком, а затем, напитавшись яркими вкусами, обжариваются на сковороде в смеси оливкового и сливочного масла с мёдом. По мере того, как крылья будут прожариваться внутри, глазурь будет густеть и покрывать их снаружи. В результате крылышки покрываются аппетитно-липкой глазурью и содержат сладко-пряный вкус полинезийской кухни. Подавайте, посыпав кунжутом.

Рекомендуем

Время: 2 час. 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 — 8

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 0,9 кг. куриных крыльев
• 2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
• 2 ст. л. сливочного масла
• 0,5 ст. мёда
• Семена кунжута, для посыпки
• 1 ст. слабосолёного соевого соуса
• 1 ст. л. тёртого свежего имбиря
• 2 ст. л. порубленных свежих листьев кинзы
• 2 зубчика чеснока, измельчённых
• Сок половины лимона

Приготовление блюда по рецепту:

1. Промойте куриные крылышки и обсушите бумажными полотенцами. Срежьте кончики и выбросьте; разделите каждое крыло по суставу на 2 части. Положите крылышки в неглубокую посуду и смешайте с соевым соусом, имбирём, кинзой, измельчённым чесноком и лимонным соком. Хорошенько перемешайте, чтобы покрыть маринадом; поставьте мариноваться в холодильник на 2 часа.
2. Выньте крылышки из маринада и обсушите бумажными полотенцами; посолите и поперчите. В большой сковороде на умеренно сильном огне растопите сливочное масло в оливковом. Когда масло перестанет пениться, добавьте мёд и куриные крылышки и жарьте до румяной корочки со всех сторон, примерно 5 минут. Продолжайте жарить крылья, часто переворачивая их, чтобы покрыть глазурью по мере её загустения. Жарьте до тех пор, пока крылышки не станут липкими и не прожарятся полностью. Посыпьте кунжутом и подавайте.

Крылышки в меду — рецепт с фото на Саечка.ру

Крылышки в пиве по-китайски — Пошаговый рецепт с фото

Если вы хоть раз совершали туристический вояж в Поднебесную, вы наверняка запомнили вкус этих глазированных куриных крылышек. В Китае это блюдо очень распространено и любимо, да и у нас становится все более популярной закуской на любой случай жизни. Попробуйте и вы эти чудные крылышки в пиве – это очень быстро и просто!

Ингредиенты для приготовления крылышек в пиве:

• куриные крылышки – 1 кг
• сахар или мед – 2 ст.л.
• масло растительное – 50-70 мл
• пиво светлое – 200 мл
• соус соевый – 50 мл
• имбирь свежий (или сушеный) – 20 г/0,5 ч.л.
• корица молотая – 0,5 ч.л.
• кунжут – 2 ст.л.

Рецепт приготовления крылышек в пиве:

Подготовить куриные крылышки к обжариванию: перебрать и удалить перышки, промыть в холодной воде, при необходимости разделать целое крыло на 2 части, обсушить бумажными полотенцами.

Если вы будете использовать свежий имбирь, его необходимо предварительно натереть на мелкой терке.

В сковороду или вок налить растительное масло, всыпать сахар (его можно заменить 2 столовыми ложками любого меда). Прогревать масло и сахар до тех пор, пока сахар не начнет карамелизироваться (вы поймете это по изменению цвета и консистенции сахара – он станет тянуться и менять свой цвет). На этом этапе не следует передерживать сахар слишком долго, иначе в конце приготовления он будет придавать горечь крылышкам.

Влить в сковороду пиво.

И сразу же за пивом – соевый соус, перемешать.

Следом за соевым соусом всыпать корицу. Уваривать соус на среднем огне, помешивая, пока тот не начнет густеть.

Перед тем как переложить в соус крылышки, добавить имбирь.

Огонь увеличить, выложить в соус обсушенные куриные крылышки. Тушить их 5-7 минут, периодически переворачивая, чтобы крылья равномерно прожаривались, впитывали соус и приобретали насыщенный янтарный цвет.

Когда соус превратится в глазурь, а крылышки станут однородного и ровного цвета, огонь на плите убавить до минимального, готовить еще 2-3 минуты. Теперь крылышки можно переложить на общее блюдо и присыпать кунжутом.

Подавать глазированные крылышки по-китайски горячими с любыми азиатскими соусами и бокалом холодного пива.

Приятного аппетита!

(Рецепт) Куриные крылышки в медовом соусе

Куриные крылышки с медовым соусом всегда были моей любовью, куриное мясо нежное, цвет и вкус — все искушения, я не могу удержаться, чтобы съесть одно за другим.

Состав

• Куриные крылышки — 10 шт.
• Устричный соус — 15 г
• Мед — 15 г
• Кулинарное вино — 10 г
• Порошок белого перца — 1 г
• Чеснок — 25 г
• Соевый соус — 10 г
• Соль — 2 г
• Порошок сладкого перца — 3 г
• Кипяченая вода — 10 г
• Кунжут белый — Немного
• Чистая вода — немного

ступеней

1. Выдержать куриные крылышки в течение 20 минут для удаления крови, промыть и слить.

2. Сделайте 2–3 небольших надреза на поверхности куриных крылышек, чтобы куриные крылышки пропитались ароматом во время маринования.

3. Приготовить соус для маринования, добавить в миску чеснок, варочное вино, соевый соус, устричный соус, мед, соль, порошок сладкого красного перца и белый перец.

4. Влить горячую воду и хорошо перемешать.

5. Вылить куриные крылышки в смешанный соус, хорошо перемешать, накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на один день.

6. После того, как куриные крылышки замаринованы, используйте кухонную бумагу, чтобы впитать влагу с поверхности. Откройте средний огонь, налейте немного растительного масла в сковороду с антипригарным покрытием и положите куриные крылышки, когда масло станет горячим.

7. Обжарьте куриные крылышки с обеих сторон до золотисто-желтого цвета.

8. Добавьте кипящую воду до уровня куриных крылышек и равномерно перемешайте.

9. Накройте крышкой и тушите 15 минут на среднем огне.

10. После того, как закипит, откройте крышку и поставьте на сильный огонь. Пусть вода превратится в соус.

Советы по приготовлению

1. Мариновать не менее 1 часа. Рекомендуется поставить в холодильник на ночь.
2. Если вы готовите много куриных крылышек за один раз, разделите процесс жарки на несколько раз, а не на все сразу.

Куриные крылышки в медовом соусе

Куриные крылышки в медовом соусе всегда были моей любовью, куриное мясо нежное, цвет и вкус — все соблазны, я не могу удержаться от того, чтобы съесть одно за другим.

Курс Основное блюдо

Кухня Китайская

• 10 шт. Куриные крылышки
• 15 г Устричный соус
• 15 г Мед
• 10 г Кулинарное вино
• 1 г Порошок белого перца
• 25 г Чеснок
• 10 г Соевый соус
• 2 г Соль
• Порошок сладкого перца
• 10 г кипяченой воды
• Немного белого кунжута
• Немного чистой воды

• Замочите куриные крылышки на 20 минут, чтобы удалить кровь, промойте и слейте воду.

• Сделайте 2–3 небольших надреза на поверхности куриных крылышек, чтобы куриные крылышки пропитались ароматом во время маринования.

• Приготовьте соус для маринования, добавьте в миску чеснок, варочное вино, соевый соус, устричный соус, мед, соль, порошок сладкого красного перца и белый перец.

• Залейте горячей водой и хорошо перемешайте.

• Вылейте куриные крылышки в смешанный соус, хорошо перемешайте, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на один день.

• После того, как куриные крылышки замаринованы, используйте кухонную бумагу, чтобы впитать влагу с поверхности. Откройте средний огонь, налейте немного растительного масла в сковороду с антипригарным покрытием и положите куриные крылышки, когда масло станет горячим.

• Обжарьте куриные крылышки с обеих сторон до золотисто-желтого цвета.

• Добавьте кипящую воду до уровня куриных крылышек, равномерно перемешайте.

• Накройте крышкой и тушите 15 минут на среднем огне.

• После закипания откройте крышку и включите сильный огонь.Пусть вода превратится в соус.

Советы по приготовлению

1. Мариновать не менее 1 часа. Рекомендуется поставить в холодильник на ночь.
2. Если вы готовите много куриных крылышек за один раз, разделите процесс жарки на несколько раз, а не на все сразу.

Ключевое слово азиатская еда, курица, куриные крылышки, китайская еда, медовый соус

Другие рецепты

(РЕЦЕПТ) КАК СДЕЛАТЬ АЗИАТСКИЕ ОРАНЖЕВЫЕ РЫБКИ

(РЕЦЕПТ) КАК ЛЕГКО ПРИГОТОВИТЬ ТАЙСКАЯ ЛАПША В ПАДЕ

Куриные крылышки с медом и чесноком — The Whole Cook

Эти хрустящие запеченные крылышки добавлены в легкий четырехкомпонентный медово-чесночный соус! Они липкие и вкусные как закуска, закуска или основное блюдо.

В моем доме меня окружают любители крылышек, поэтому я стал довольно искусным в создании новых соусов для их любимой еды в игровой день.

Эти куриные крылышки с медом и чесноком сладкие и липкие! Они намазаны самым легким соусом, которым хочется облизывать пальцы. Действуй. Я поощряю это. Этот соус гарантирует, что все пальчики облизывают.

Для этого рецепта вам понадобятся (полный список ингредиентов и инструкции находятся на карточке рецептов ниже):

• Куриные крылышки, крылышки или раздвоенные крылышки
• Мед
• Кокосовые аминокислоты
• Чеснок
• Несколько простых приправы

Какую часть курицы использовать

В следующий раз, когда вы будете в продуктовом магазине, возьмите пачку куриных крылышек и пачку куриных крылышек и держите их рядом.Куриные крылышки довольно большие! Средняя часть крыла на самом деле называется крылышком или плоским. Когда вы видите куриные крылышки в ресторане, на самом деле вы обычно получаете крылышки или крылышки. Они стали меньше и их легче есть. Я обычно покупаю крылышки в продуктовом магазине, когда делаю крылышки дома. Вы можете использовать крылья, крылышки или раздвоенные крылья.

Как сделать крылышки хрустящими в духовке

Тот, кто говорит, что запеченные крылышки не могут быть хрустящими, ошибается! Вот пять простых вещей, которые нужно сделать, чтобы получить хрустящие запеченные крылышки.

• Промокните крылья бумажным полотенцем.
• Не добавляйте соус до конца.
• Выложите куриные крылышки на противне на решетке, пригодной для духовки. Я использую охлаждающую решетку, предназначенную для печенья. Действительно. Вы не хотите, чтобы крылья касались дна кастрюли, чтобы они оставались приподнятыми.
• Выпекать на сильном огне. Я делаю крылья на 450 градусов.
• Переверните крылышки примерно на полпути, чтобы верх и низ стали хрустящими.

Можно ли использовать соевый соус вместо кокосовых аминокислот?

Можно, но вкус будет сильнее, а конечный результат — более соленым.Если вы используете соевый соус, я бы добавил понемногу и пробовал на вкус. Узнайте больше о том, что такое кокосовые аминокислоты и почему они так популярны в рецептах здорового питания, здесь. (Забавный факт: у него не кокосовый вкус.)

Как загустить соус

Мне нравится густой соус на медовой основе, но вам действительно нужно внимательно следовать инструкциям, чтобы получить идеальную консистенцию. Я видел, как люди изо всех сил стараются сделать его густым, а также пережаривают его, пока он не схватится и не станет слишком толстым. Я могу помочь!

Смешайте все ингредиенты соуса в небольшой кастрюле или кастрюле.Довести до кипения. Затем уменьшите огонь до среднего или низкого. Вы должны продолжать видеть пузыри, но они не будут выглядеть так, как будто вот-вот вырвутся из кастрюли. Варить на медленном огне 5-10 минут или пока соус не загустеет. Когда он покрывает тыльную сторону ложки, вы знаете, что он готов. Дайте соусу остыть в течение минуты или двух, прежде чем добавлять в курицу. Он будет продолжать густеть, пока сидит.

Этот соус острый?

Не острое. Вы можете немного заметить кайенский перец, но мед прекрасно его уравновешивает.Этот рецепт требует всего 1/4 чайной ложки кайенского перца, но на самом деле я использую 1/2 чайной ложки, когда готовлю его, потому что моя семья любит тепло! Не стесняйтесь делать то же самое, если вы любите более острую пищу.

Другие рецепты, подобные этому:

Куриные крылышки, запеченные в буйволе

Куриные укусы с буйволом

Липкие апельсиновые бальзамические крылышки

Сладкие и острые куриные укусы

15-минутные хрустящие крылышки с медом и чесноком

запеченные крылышки в легком 4-х ингредиентном медово-чесночном соусе! Они липкие и вкусные как закуска, закуска или основное блюдо.

Куриные крылышки

• 1 1/2 — 2 фунта куриные крылышки, крылышки или разрезанные крылышки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка

Мед Чеснок Соус

• 1/2 стакана меда
• 1/4 стакана кокосового ореха
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 1/4 чайной ложки кайенского перца, если вы хотите больше тепла (мы всегда делаем здесь), используйте 1/2 чайной ложки .

• Разогрейте духовку до 450 градусов.

• Промокните куриные крылышки насухо бумажным полотенцем.Это важный шаг к получению хрустящих крыльев, поэтому не пропускайте его!

• Положите курицу в большой пакет с застежкой-молнией или запечатанный контейнер с солью, перцем и чесночным порошком. Встряхните, чтобы каждое крылышко было полностью покрыто приправой.

• Положите крылышки на решетку поверх противня, выстланного алюминиевой фольгой, так, чтобы стороны курицы не соприкасались. Выпекать 30 минут. Переверните крылья. Выпекайте еще 20 минут. Когда все будет готово, достаньте из духовки.

• Пока курица запекается, добавьте все ингредиенты медово-чесночного соуса в небольшую кастрюлю или кастрюлю на плите.Довести до кипения на среднем или сильном огне. Затем уменьшите огонь до среднего или низкого. Вы должны продолжать видеть пузыри. Варить на медленном огне 5-10 минут или пока соус не загустеет. Дайте соусу остыть в течение минуты или двух, прежде чем добавлять в курицу. Он будет продолжать густеть, пока сидит.

• Перемешайте запеченные куриные крылышки в готовом медово-чесночном соусе до равномерного покрытия. Сверху посыпьте кунжутом или свежей зеленью (и то и другое по желанию), если вы развлекаетесь и хотите, чтобы эти крылышки выглядели по-особенному.

Порция: 1 крыло, калории: 94 ккал, углеводы: 10 г, белки: 5 г, жиры: 4 г, насыщенные жиры: 1 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 19 мг, натрий: 186 мг, калий: 49 мг, клетчатка: 1 г, Сахар: 9 г, витамин A: 50 МЕ, витамин C: 1 мг, кальций: 5 мг, железо: 1 мг

Поделитесь любовью:

Мед, имбирь, чесночные крылышки {Instant Pot or Slow Cooker}

Липкие, дерзкие, вкусные, сногсшибательные сладкие и пряные крылышки с медом и имбирем и чесноком — другими словами, лучший рецепт куриных крылышек!

Этот рецепт накормит толпу и идеально подходит для игрового дня.Сделайте эти куриные крылышки в кастрюле быстрого приготовления или в медленноварке — на ваш выбор.

Я. Эти крылышки с медом и имбирем и чесноком просто фантастические! Мы всегда делаем их, когда жаждем крыльев.

Идеальные медово-чесночные крылышки

Эти крылышки такие нежные, что мясо просто отваливается от кости. Соус абсолютное совершенство — сладкий, но не чрезмерно, немного острый, который идеально сочетается со сладостью, немного острый и просто абсолютно липкий и приятный на ощупь.

Вкус соуса потрясающий: мед, имбирь, много чеснока и апельсиновый сок, который придает тонкую сладость и аромат.

И самое приятное то, что этот рецепт такой простой! Да, есть несколько отдельных шагов, но они того стоят, в результате получаются такие вкусные крылышки.

Мультиварка * ИЛИ * Крылышки быстрого приготовления

Вы можете приготовить этот рецепт крылышек в кастрюле быстрого приготовления или в мультиварке — на ваш выбор. Конечно, мгновенный горшок намного быстрее. Время приготовления в кастрюле быстрого приготовления составляет всего 5 минут , и вы можете приготовить эти крылышки с нуля менее чем за час.

А вот и мультиварка — тоже неплохой вариант , так как не требует с вашей стороны дополнительной работы. Вам просто нужно начать игру на 4 часа раньше, чем в Instant Pot. Не проблема, если вы все равно просто гуляете дома.

Я покажу вам, как приготовить эти крылышки в мультиварке и в кастрюле быстрого приготовления. Поверьте, этот дополнительный шаг того стоит, потому что крылья отваливаются. Без мультиварки или быстрого приготовления крылышки всегда будут немного жесткими, если вы попытаетесь приготовить их только путем обжарки.

После приготовления в быстром приготовлении или в мультиварке крылышки смазываются соусом и помещаются в духовку, чтобы получить эту красивую подрумяненную хрустящую корочку и сделать соус идеальным липко-дерзким.

Рецепт куриного крылышка, чтобы накормить толпу:

В этом рецепте используется 6 фунтов куриных крылышек , что дает около 4 дюжин (СОРОК ВОСЕМЬ!) Крылышек. Это хорошее количество, чтобы накормить 8-12 человек, если у вас есть много других закусок, вы будете подавать их. Это будет примерно 4-6 крыльев на человека.

Какие крылья использовать

Когда я говорю «крылья» здесь, я имею в виду американское / американское определение куриных крылышек — каждое «друметт» и «крылышко» называется «крылом», хотя технически , каждая часть составляет половина крыла.

Вы можете взглянуть на описание куриного крылышка на кухне, если не понимаете, что я имею в виду. Или не беспокойтесь о семантике. Просто знайте, что вы делаете около 6 фунтов крыльев, что неплохо.

Что вам понадобится для приготовления куриных крылышек с медом и чесноком:

Instant Pot : У нас есть 8-литровый Instant Pot , и он идеально подходит для этого рецепта.6-литровый немного тесноват для такого количества крыльев, но все зависит от фактического размера ваших крыльев! Не перегружайте свой Instant Pot — следуйте рекомендациям по максимальному разливу, указанным в вашем руководстве.

Вы всегда можете приготовить крылышки в Instant Pot за 2 порции — это займет всего 5 минут.

Мультиварка : У нас есть , эта 6-литровая мультиварка , и она как раз подходящего размера для этого рецепта — крылышки заполняются почти полностью.

Много чеснока : В этом рецепте я использую много чеснока, что придает соусу удивительный аромат. Он не выходит слишком чесночным, потому что чеснок становится мягким во время приготовления. Чтобы облегчить себе задачу, возьмите хороший чесночный пресс (например, этот), чтобы вы могли просто выдавить чеснок прямо в кастрюлю, вместо того, чтобы измельчать каждый зубчик чеснока.

Свежий имбирь . Пудра по этому рецепту не подойдет. Я считаю, что проще всего использовать микропланшет / терку (, например, ), чтобы натереть свежий имбирь.Если хотите, можете использовать ту же цедру для измельчения свежего чеснока.

Специи : Помимо свежего чеснока и имбиря для соуса, вам также понадобятся порошкообразные специи для приправки крыльев: чесночный порошок, луковый порошок и порошок кайенского перца. Я знаю, что часто говорю об использовании свежих специй, но порошкообразный продукт определенно имеет свое применение, например, в этом рецепте.

Мед: Мед по этому рецепту готовится довольно тщательно, поэтому нет необходимости получать мед высочайшего качества.Нет смысла покупать по этому рецепту необычный, местный мед или что-нибудь дорогое. Просто используйте самый дешевый мед, который вы можете найти — я обещаю, что медово-чесночный соус в любом случае будет восхитительным! Эта большая бутылка меда идеально подходит для приготовления пищи — вы не почувствуете себя плохо, если в одном рецепте его будет много!

Ищете другие интересные рецепты?

Я надеюсь, что вы приготовите этот рецепт куриных крылышек, и я надеюсь, что вашим гостям он понравится так же, как и нам! Если вы в конечном итоге сделаете это или сохраните его в pinterest для своей следующей вечеринки, пожалуйста, дайте мне знать в комментарии ниже! Я люблю получать известие от вас.

Крылышки с медом и чесноком — Инструкции по приготовлению в горшочках быстрого приготовления и медленноварке

Эти вкусные, липкие, медово-чесночные крылышки с опавшими костями можно приготовить в мультиварке или в быстром приготовлении. Результат того стоит — это самые вкусные крылышки, которые у меня когда-либо были!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время медленного приготовления: 4 часа 30 минут

Общее время55 минут

Курс: закуска

Кухня: американская

Порций: 12 порций примерно по 4 крылышка в каждой

Cook Mode: предотвращает потемнение экрана

Стоимость: 1 доллар за порцию

Для крыльев:

• 6 фунтов куриных крылышек (около 4 дюжин маленьких крылышек), размороженных
• 2 столовые ложки чесночного порошка
• 2 столовые ложки лукового порошка
• 2 столовые ложки соли
• 1 столовая ложка порошка кайенского перца (или меньше по вкусу )
• 1 столовая ложка черного перца

Для соуса:

• 1 стакан соевого соуса (предпочтительно без натрия)
• 1 стакан апельсинового сока
• ½ стакана меда
• 5-6 зубчиков чеснока, тертых или измельченных
• 2 столовые ложки тертого имбиря (около 2-х дюймовых кусочков)
• 1-2 чайные ложки хлопьев красного перца (или по вкусу)
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• Дополнительный гарнир: нарезанный зеленый лук, семена кунжута

• Смешайте чесночный порошок, луковый порошок, соль, кайенский перец и черный перец.Нанесите смесь приправ на куриные крылышки. Для приготовления крылышек используйте медленноварку , опцию , или опцию Instant Pot, опцию ниже.

Опция медленноварки:

• В мультиварке на 6 литров готовьте приправленные крылышки на HIGH в течение 2 часов, а затем на LOW еще 2 часа. Когда крылышки готовятся, из них выделяется много жидкости. Просто выньте крылышки щипцами, когда будете готовы Выпекать крылышки .

Опция Instant Pot:

• Поместите вставку пароварки в Instant Pot. Добавьте ½ стакана воды. Осторожно положите приправленные крылышки на вставку пароварки. Надеть крышку и повернуть вентиль на уплотнение . Готовьте в ручном режиме при настройке высокого давления в течение 5 минут . Используйте для естественного сброса давления не менее 10 минут, затем при необходимости можно быстро сбросить давление.

Приготовьте соус:

• Пока крылышки готовятся, приготовьте соус : В маленькой / средней кастрюле смешайте соевый соус, апельсиновый сок, мед, тертые дольки чеснока, тертый имбирь и красный хлопья перца.Варить на среднем огне 5 минут, помешивая несколько раз, чтобы мед растворился. Медленно добавьте кукурузный крахмал, постоянно помешивая, чтобы он не слипался. Готовить соус еще минуту, пока он не загустеет до нужной консистенции.

Выпекать крылышки (после приготовления в кастрюле быстрого приготовления или медленноварке):

• Разогрейте духовку до 350F. Выстелите 2 больших противня фольгой (для минимальной очистки) и сбрызните фольгу антипригарным спреем.Выложите приготовленные крылышки на форму для запекания и смажьте крылышки соусом. Переверните каждое крылышко и смажьте другую сторону соусом.

• Выпекайте крылышки при температуре 350F в течение 20 минут. Следите за крыльями — если соус начинает подгорать на фольге, понизьте температуру до 325F. Ничего страшного, если соус немного пригорает на фольге — соус на крыльях не пригорит и превратится в аппетитный липкий соус.

• Выньте крылышки из духовки и смажьте их оставшимся соусом.Посыпать нарезанным зеленым луком или семенами кунжута.