Куриная грудка в сливках в духовке: Куриная грудка в сливках в духовке

Содержание

Куриное филе в сливочном соусе – 10 рецептов в духовке, на сковороде

Куриное мясо становится суховатым при запекании в духовке или обжарке на сковороде. Поэтому многие кулинары советуют готовить его с сочными продуктами: овощами, грибами и соусами. Одним из удачных вариантов является сливочный соус.

Куриная грудка в сливочном соусе на сковороде

Приготовление курицы не занимает много времени, а результат просто потрясающий! Попробуйте блюдо с нежнейшими сливками, пряностями и специями в сочетании с гарниром в виде макарон или гречки.

Время готовки – 35 мин.

Время приготовления – 30 мин.

Количество порций: 1.

  • Куриная грудка 400 гр.
  • Сливки ⅓ л.
  • Мука пшеничная 40 гр.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Масло сливочное 20 гр.
  • Масло растительное 60 мл.
  • Исследуем куриную грудку на наличие пленок и хрящей. Удаляем их и промываем мясо под струей теплой воды. Выкладываем грудку на бумажное полотенце и просушиваем.

  • Нарезаем мясо небольшими кусочками. Наливаем в сковороду растительное масло и ставим емкость на конфорку. Включаем плиту. Разогреваем. Через пару минут выкладываем курицу и обжариваем ее до золотистой корочки в течение 10 минут.

  • Наливаем сливки в небольшую кастрюлю, добавляем горчицу. Ставим на соседнюю конфорку и включаем плиту. Удерживаем на маленьком огне. Добавляем в смесь соль и перец, выкладываем сливочное масло.

  • Начинаем постепенно вводить муку в смесь. Постоянно перемешиваем, чтобы не образовывалось комочков.

  • Как только соус загустеет, снимаем кастрюлю с конфорки и поливаем соусом курицу. Накрываем сковороду крышкой и тушим массу 5 минут.

  • Спустя время подаем курицу с соусом и гарниром к столу.


Приятного аппетита!

Куриное филе в сливочном соусе, запеченное в духовке

Нет ничего лучше запеченного картофеля в паре с курицей под сливочным соусом – таким нежным, мягким и вкусным. Одно из главных достоинств этого рецепта – простота. Приготовление соуса не требует огромного списка продуктов.

Время готовки – 1 ч. 10 мин.

Время приготовления – 40 мин.

Количество порций: 4.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 4 шт.
  • Специи – 2 ст.л.
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Сливки 33% – 350 мл.
  • Соль – ½ ч.л.
  • Перец черный молотый – ½ ч.л.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе проверяем на наличие шкурок, жилок и хрящей. Избавляемся от них при помощи ножа. Промываем мясо проточной водой и обсушиваем при помощи бумажного полотенца или салфеток. Выкладываем филе в большую глубокую миску. Посыпаем специями.

2. Избавляем чеснок от шелухи. Нарезаем его как можно мельче и высыпаем в миску с мясом. Следом отправляем сливки, соль и перец.

3. Перемешиваем все продукты. Удобнее всего это делать руками. Оставляем мясо мариноваться на 15-20 минут в условиях комнатной температуры. Накрываем емкость крышкой или пищевой пленкой.

4. Включаем духовку и выставляем температуру 180 градусов. Ставим миску с мясом в духовку и запекаем 20-30 минут. Чтобы курица не получилась сухой, лучше придерживаться указанного времени для запекания.

5. Через полчаса достаем из духового шкафа курицу, покрытую золотистой хрустящей корочкой. Осталось выложить ее на тарелки к гарниру и, например, свежим овощам.

Приятного аппетита!

Как приготовить куриную грудку в сливочном соусе с грибами?

Куриное мясо немного суховатое, поэтому требует мариновки перед приготовлением. Можно пойти иным путем и приготовить филе в нежном сливочном соусе – это совет многих поваров.

Время готовки – 1 ч. 30 мин.

Время приготовления – 1 ч.

Количество порций: 2-3.

Ингредиенты:

  • Грудка куриная – 500 гр.
  • Масло сливочное – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Шампиньоны – 200 гр.
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Мука – 2 ч.л.
  • Бульон куриный – 100-150 мл.
  • Сливки – 100-150 мл.
  • Укроп – по вкусу.
  • Масло растительное – 4-5 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Начнем с подготовки куриного мяса. Удаляем лишние жилки и пленки, которые присутствуют в филе. Промываем мясо под струей теплой воды и высушиваем с помощью бумажного полотенца. Обмазываем мясо солью и черным перцем. Наливаем в сковороду растительное масло и ставим емкость на конфорку для разогрева. Включаем плиту и ждем одну минуту. Затем выкладываем грудку в сковороду и прожариваем с каждой стороны около 4 минут.

2. Выключаем плиту и включаем духовку на разогрев. Достаем противень и слегка смазываем его растительным маслом. Выкладываем грудку. Ставим противень с курицей в духовой шкаф. Томим при температуре 180 градусов 10-12 минут.

3. Пока наша грудка запекается, займемся сливочным соусом. Очищаем шампиньоны и лук. Вымываем грибы и укроп теплой водой, немного обсушиваем и начинаем нарезать. Шампиньоны нарезаем кусочками среднего размера, а лук и укроп – мелко. Снова наливаем в сковороду растительное масло и ставим емкость на конфорку. Включаем плиту. Через минуту выкладываем лук и обжариваем его 5 минут, следом отправляем грибы и снова обжариваем в течение 5 минут. Помешиваем лук и шампиньоны лопаткой.

4. Посыпаем ингредиенты мукой, продолжаем обжаривать их еще 2 минуты. Вливаем в сковороду куриный бульон, помешиваем продукты. Когда бульон начнет кипеть, засекаем три минуты и тушим соус в течение этого времени. Добавляем соль и перец по вкусу.

5. Уменьшаем огонь и начинаем вводить сливки небольшими порциями. Постоянно интенсивно перемешиваем соус.

6. Тушим еще 2-3 минуты. Соус должен загустеть. Посыпаем смесь зеленью и слегка перемешиваем все ингредиенты. Выкладываем куриные грудки в соус и накрываем сковороду крышкой. Томим блюдо около 2 минут на слабом огне.

7. Подаем куриные грудки в соусе на стол. Их можно порезать ломтиками и представить как отдельное блюдо или приготовить гарнир и подать порционно.

Приятного аппетита!

Сочная и нежная куриная грудка в сливочно-чесночном соусе

Блюдо получается очень ароматным и нежным. Сливки и чеснок вместе пропитывают достаточно сухое куриное мясо полностью и делают его очень сочным, а тертый сыр создает приятную хрустящую корочку на поверхности мяса.

Время готовки – 1 ч. 20 мин.

Время приготовления – 35 мин.

Количество порций: 3-4.

Ингредиенты:

  • Грудка куриная – 400 гр.
  • Сливки 10% – 300 мл.
  • Сыр – 70 гр.
  • Чеснок – 5 зуб.
  • Сок лимонный – 1,5 ст.л.
  • Масло подсолнечное – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Проверяем куриные грудки. Если имеются пленки и жилки, удаляем их, используя острый нож. Промываем мясо под струей теплой воды. На кухонном столе раскладываем пару бумажных полотенец и обтираем грудки. Для дальнейшего приготовления их можно разрезать пополам или оставить целыми.

2. Достаем противень из духовки. Наливаем растительное масло и распределяем по всей поверхности противня. Выкладываем мясо. Куриные грудки должны плотно прилегать одна к другой.

3. Нам понадобится глубокая емкость для приготовления соуса. Наливаем в миску сливки, следом отправляем лимонный сок. Слегка перемешиваем, чтобы сливки стали густыми.

4. От головки чеснока отделяем 5 зубчиков и избавляем их от шелухи. Затем измельчаем каждый из них на мелкие кусочки ножом. Либо используем для этой цели терку или чесночницу.

5. Добавляем чеснок в соус и перемешиваем до однородности все продукты. Солим и поливаем смесью куриные грудки на противне. Включаем духовку на 180 градусов. Прогреваем пару минут. Ставим внутрь противень с курицей в соусе. Выпекаем 45 минут. Готовое блюдо подаем к столу с овощами и зеленью либо гарниром.

Приятного аппетита!

Мягкое куриное филе с брокколи в сливочном соусе

Курица получится сочнее, если тушить ее в сливочном соусе с брокколи. И курица, и брокколи отлично сочетаются с тертым сыром. Поэтому перед подачей на стол рекомендуем вам посыпать им каждую порцию.

Время готовки – 1 ч.

Время приготовления – 50 мин.

Количество порций: 3-4.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 350 гр.
  • Брокколи – 300 гр.
  • Лук репчатый – 70 гр.
  • Сливки 10% – 1 ст.
  • Сыр – 35 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – 4 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе проверяем на наличие пленок и шкурок. Обрезаем их ножом и вымываем курицу в теплой воде. Отрываем пару бумажных полотенец и обтираем ими мясо. Нарезаем курицу кусочками среднего размера и помещаем в глубокую миску. Солим и перчим мясо. Аккуратно перемешиваем курицу с солью и перцем руками.

2. Наливаем в сковороду растительное масло. Ставим емкость на конфорку. Включаем плиту и разогреваем. Выкладываем кусочки курицы на сковороду и обжариваем до готовности филе. Оно должно стать белого цвета. Выключаем плиту и выкладываем кусочки курицы в тарелку.

3. Очищаем луковицу от шелухи. Для удобства разрезаем ее на две части и затем режем полукольцами. Снова ставим сковороду на плиту и наливаем в емкость масло. Включаем технику и даем сковороде разогреться. Через минуту высыпаем лук и обжариваем его до золотого оттенка.

4. Возвращаем куриное филе в сковороду с луком. Очищаем брокколи, промываем водой и высушиваем. Затем разрезаем брокколи на соцветия. Выкладываем в сковороду и заливаем ингредиенты сливками.

5. Делаем огонь меньше и тушим соус до готовности брокколи (10-13 минут). Натираем сыр на терке в отдельную посуду. Выкладываем готовое блюдо на тарелки и посыпаем сыром.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления куриной грудки в сливках в мультиварке

Куриное филе с соусом получается таким же сытным и вкусным, более сочным, так как фактически готовится на пару. Причем в мультиварке сделать его гораздо проще.

Время готовки – 1 ч. 10 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Количество порций: 1-2.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 2 шт.
  • Лук – 3 шт.
  • Масло растительное – 2-3 ст.л.
  • Сливки – 500 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые ингредиенты. Очищаем лук от пленок и шелухи. Нарезаем луковицу на мелкие кусочки и выкладываем на тарелку. Включаем мультиварку, устанавливаем режим выпечки на 55 минут и наливаем в чашу растительное масло. Разогреваем масло, через 5 минут высыпаем лук и обжариваем в мультиварке 20 минут до золотистого цвета.

2. Куриные грудки избавляем от пленок и жилок, промываем в теплой воде и нарезаем сначала продолговатыми кусочками, а затем кубиками.

3. Измельченные куриные грудки высыпаем в чашу микроволновки. Обжариваем с луком и слегка помешиваем лопаткой. Оставляем на 20 минут.

4. Выливаем в глубокую миску 500 мл сливок. Добавляем к ним соль и черный перец. Перемешиваем ингредиенты до однородности.

5. Выливаем смесь к мясу с луком, накрываем крышкой мультиварку и тушим массу еще 10 минут. Готовое блюдо выкладываем на тарелки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Сочные рулетики из куриной грудки в сливках

Куриные рулеты получаются очень вкусными и сытными с ароматной сырной начинкой. В качестве гарнира к ним подойдет жареный или запеченный картофель.

Время готовки – 1 ч. 25 мин.

Время приготовления – 55 мин.

Количество порций: 4-8.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сливки 10% – 150 мл.
  • Укроп – 1 пучок.
  • Сыр пармезан – 50 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – 4-5 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Рассматриваем куриное филе. Если есть пленки и жилки, вырезаем их при помощи ножа. Промываем куриные грудки под струей воды и обсушиваем с помощью салфеток или бумажных полотенец. Молотком для мяса отбиваем куриные грудки. Их толщина должна составить 0,5 см.

2. 4 отбитых кусочка разрезаем на две половинки. Солим и перчим каждый кусок с обеих сторон.

3. Очищаем лук от шелухи, нарезаем на мелкие кубики. Вливаем растительное масло в сковороду. Ставим ее на конфорку и включаем плиту. Разогреваем емкость с маслом одну минуту. Затем высыпаем лук и обжариваем до золотистого оттенка.

4. Морковь очищаем, смываем грязь губкой и нарезаем на небольшие кубики. Добавляем морковь к луку, обжариваем до готовности.

5. Достаем из духовки противень. Берем лист фольги и расстилаем на нем. На каждый ломтик куриного филе выкладываем столовую ложку овощей и сворачиваем, чтобы получились рулетики. Выкладываем их на фольгу.

6. Вымываем пучок укропа, высушиваем его бумажным полотенцем. Мелко нарезаем. Поливаем рулеты сливками, посыпаем солью и укропом.

7. Включаем духовку и выставляем нужную температуру (180 градусов). Прикрываем рулетики еще одним листом фольги и ставим противень в духовой шкаф. Выпекаем 20 минут. Натираем сыр на крупной терке. Через 20 минут достаем противень, откидываем фольгу и посыпаем рулеты сыром. Снова накрываем и отправляем обратно на 10 минут.

8. Готовые мясные рулеты с соусом подаем на стол с гарниром.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт куриного филе в сливочно-сырном соусе

Из указанных ингредиентов получается 4-5 порций курицы в соусе. Блюдо подойдет для обедов в узком семейном кругу, торжественных событий, а также для ужина на скорую руку, если необходимо накормить гостей.

Время готовки – 1 ч.

Время приготовления – 50 мин.

Количество порций: 4-5.

Ингредиенты:

  • Грудка куриная – 500 гр.
  • Сливки 10% – 350 мл.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 1 ст.л.
  • Сырок сливочный плавленый – 2-3 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Розмарин – ½ ч.л.

Процесс приготовления:

1. Отрезаем небольшой кусочек сливочного масла и выкладываем его в сковороду. Ставим емкость на конфорку. Берем луковицу и очищаем ее от шелухи. Слегка обтираем салфеткой, смоченной водой. Нарезаем луковицу полукольцами. Включаем плиту и ждем, пока разогреется сковорода и растает масло. Затем высыпаем в сковороду лук и обжариваем его до золотистого цвета.

2. Осматриваем куриную грудку и убираем все пленки и шкурки. Промываем мясо в теплой воде. Обсушиваем и нарезаем мясо на кусочки небольшого размера. Выкладываем куриные кубики к обжаренному луку. Посыпаем ингредиенты розмарином и перцем.

3. Мясо немного обжарилось, слегка побелело. Теперь добавляем плавленый сыр.

4. В отдельную глубокую тарелку или миску наливаем сливки и добавляем пшеничную муку, помешивая сливки, чтобы не образовывалось комочков.

5. Заливаем смесью куриное мясо с луком. Ждем, пока смесь закипит, и солим. Накрываем сковороду крышкой и тушим на медленном огне, пока соус не загустеет. Полностью готовый соус с мясом подаем к столу с гарниром.

Приятного аппетита!

Нежное куриное филе с овощами в сливочном соусе

Для приготовления блюда вы можете подготовить любое количество овощей. Это зависит от ваших предпочтений. Главное, чтобы овощи были свежими и без повреждений.

Время готовки – 1 ч. 15 мин.

Время приготовления – 45 мин.

Количество порций: 1-2.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 1 шт.
  • Перец болгарский сладкий – 1-2 шт.
  • Специи – по вкусу.
  • Смесь овощная мексиканская – 200 гр.
  • Сливки – 1 ст.л.
  • Кетчуп – 1 ст.л.
  • Молоко – 100 мл.
  • Сыр пармезан – 40 гр.
  • Масло растительное – 2-3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Проверяем куриную грудку на наличие пленок и жилок. Если они есть, удаляем их. Промываем мясо теплой водой. Впитываем лишнюю жидкость бумажными полотенцами. Разрезаем грудку острым ножом вдоль на две части. Берем форму для запекания и слегка смазываем ее растительным маслом. Выкладываем в форму куски грудки. Солим и посыпаем специями.

2. Промываем перец водой и слегка обсушиваем салфеткой. Затем разрезаем его пополам, очищаем от сердцевины, вырезаем белую кожицу. Снова промываем обе половинки перца и нарезаем его соломкой. Равномерно выкладываем его на куриную грудку.

3. Поверх перца распределяем замороженные овощи.

4. В отдельную глубокую емкость выкладываем кетчуп и сливки. Следом выливаем молоко и размешиваем ингредиенты до однородности.

5. Заливаем жидкость в форму с куриным мясом, перцем и овощами.

6. Включаем духовку и ставим на разогрев при температуре 180 градусов на пару минут. Затем помещаем форму с заготовкой внутрь и запекаем 30 минут.

7. За 5 минут до полной готовности блюда натираем на терке сыр. Достаем форму курицей и соусом. Посыпаем сыром и отправляем в духовой шкаф на 5 минут.

8. Подаем мясо курицы с овощами и соусом на стол.

Приятного аппетита!

Перед тем, как отправить курицу в духовку, ее лучше всего сразу замариновать и посыпать солью и специями. В результате сухое куриное мясо станет более сочным и невероятно вкусным.

Время готовки – 1 ч.

Время приготовления – 30 мин.

Количество порций: 3-4.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 500 гр.
  • Сметана 20% – 250 гр.
  • Сливки – 1 ст.
  • Масло растительное – 2-3 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Исследуем куриное филе на наличие шкурок, пленок и хрящей. Удаляем их ножом. Промываем мясо под струей теплой воды и высушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем куриное филе на куски небольшого размера.

2. В сковороду наливаем немного растительного масла. Ставим ее на конфорку и включаем плиту. Когда сковорода с маслом прогреется, выкладываем в нее курицу и обжариваем кусочки до появления золотистого цвета 4-5 минут.

3. В отдельную глубокую емкость добавляем сметану и вливаем стакан сливок. Посыпаем солью и перцем по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты до однородности. Вливаем смесь в сковороду с курицей.

4. Если вы любите соус поострее, можно добавить больше приправ. Перемешиваем содержимое сковороды.

5. Накрываем сковороду крышкой и тушим в течение получаса. Через 30 минут, когда мясо станет мягким, выкладываем курицу в соусе к гарниру и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Куриные грудки в сливках — пошаговый рецепт с фото

Приготовление куриных грудок в сливках:

1 подготавливаем куриное филе.
Куриное филе хорошо промываем под проточной водой и перекладываем на разделочную доску. С помощью кухонного ножа удаляем с нашего ингредиента жир, хрящи и сухожилия. Затем с помощью этого же острого инвентаря нарезаем каждую половинку куриного филе вдоль волокна на 2 равные части. Солим и перчим каждую филейную часть с двух сторон и перекладываем в свободную миску.
2 подготавливаем сыр.
С помощью средней терки натираем сыр и перекладываем сырную стружку в отдельную тарелку. Так как сырный ингредиент имеет свойство быстро засыхать, обматываем емкость пищевой пленкой. Для приготовления нашего блюда необходимо использовать только твердый сыр.
3 подготавливаем чеснок.
Перекладываем зубчики чеснока на разделочную доску, и, слегка придавив их рукояткой кухонного ножа, снимаем с нашего ингредиента шелуху. Затем, воспользовавшись тем же острым предметом, измельчаем чесночные зубчики и перекладываем их в отдельную тарелку. Внимание: измельчить наш ингредиент также можно и с помощью чесночницы.
4 подготавливаем сливочный соус.
В миску выливаем сливки и выкладываем с помощью столовой ложки в эту же емкость измельченный чеснок. В сливочный соус добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Но не забываем о том, что куриные грудки мы уже солили и перчили, поэтому важно не переборщить с этими ингредиентами. Воспользовавшись той же столовой ложкой, все хорошо перемешиваем до однородной консистенции.
5 готовим куриные грудки в сливках.
Наливаем в сковороду немного растительного масла и ставим емкость на большой огонь. Когда масло хорошо разогреется, делаем огонь меньше среднего и выкладываем в емкость кусочки филе. Жарим ингредиент с каждой стороны в течение 4–6 минут до образования румяной золотистой корочки. Затем с помощью деревянной лопатки достаем их из емкости и перекладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Форму для выпекания смазывать маслом не надо. Заливаем филейные кусочки сливочным соусом. Соус распределяем равномерно по всей поверхности куриного филе. Затем сверху наше блюдо также равномерно посыпаем тертым сыром. В предварительно разогретую духовку до температуры 180°–200°С с помощью кухонных прихваток ставим противень с блюдом. Выпекаются куриные грудки в сливках в течение 20–25 минут. Для того чтобы куриное филе получилось сочным, старайтесь не передерживать его в духовке более положенного времени. Выключаем духовку и открываем дверцу, но блюдо еще не вынимаем из духового шкафа. Пусть оно немного настоится и пропитается сливочным соусом.
6 подаем куриные грудки в сливках.
Готовое блюдо еще горячим перекладываем на широкое блюдо и подаем к столу. Куриные грудки в сливках очень хорошо сочетаются с салатом из свежих овощей. Гарниром для нашего мясного блюда может послужить картофель, который можно подавать в жареном виде или в виде пюре. Также хорошо подходит в качестве гарнира рисовая или гречневая каши. Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту

– – Готовить блюдо лучше всего из бройлерных куриц, так как мясо у них более нежное.

– – Наше блюдо идеально подходит для детского питания. Если вы готовите куриную грудку детям, тогда в сливочный соус не кладите специи, а только слегка присолите.

– – В сливочный соус помимо специй можно положить также жареные грибы. Они усилят вкус и аромат нашего блюда.

– – Блюдо, перед тем как подавать к столу, можно украсить измельченной зеленью петрушки.

– – Для придания соусу остроты, в процессе приготовления сливочной смеси добавляем измельченный свежий тимьян и 1 чайную ложку дижонской горчицы. Таким образом, куриные грудки в сливках станут еще вкуснее и с пикантной остротой.

Куриная грудка в сливочном соусе рецепт с фото

Диетическая куриная грудка хороша всем, кроме одного: она часто получается суховатой. Чтобы избежать этой неприятности, можно запечь куриную грудку в сливочном соусе.

Приготовленная таким образом, куриная грудка всегда получается мягкой и сочной. Приправлять можно любыми свежими и сухими травами на свой вкус. Здесь использованы чеснок и мускатный орех. А чтобы куриное филе получилось еще аппетитнее, добавьте к нему немного сыра — тогда получится особенно насыщенный вкус и красивая золотистая корочка.

Ингредиенты

  • 2 куриных грудки (или 4 филе)
  • стакан нежирных 10-процентных сливок
  • 2 зубчика чеснока, щепотка мускатного ореха
  • 2 столовых ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 70 грамм сыра гауда или любого другого, хорошо плавящегося сыра
  • соль

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Если у вас куриные грудки, то снимите с них кожу и отделите мясо от костей.
    Если же используете готовое филе, то просто вымойте его, обсушите и положите на дно формы для запекания.Лучше использовать форму с антипригарным покрытием, потому что в этом случае не придется смазывать дно, что существенно снизит калорийность блюда.

  2. Сливки вылейте в миску, добавьте лимонный сок и перемешайте. Сливки при этом слегка загустеют.

  3. Чеснок натрите на мелкой терке или пюрируйте при помощи пресса и добавьте к сливочной смеси.

  4. посолите и вылейте сверху соус.

  5. Сыр натрите на крупной терке. Выложите сверху на курицу. И ложкой «утопите» сыр в соусе. Притрусите щепоткой мускатного ореха.

  6. Поставьте курицу в духовку на среднюю полку и запекайте при температуре 180 градусов около 45 минут.

  7. Готовность курицы проверяется по цвету сырной корочки. Когда она станет золотисто-коричневой, блюдо можно вынимать.

  8. См также:

    Куриные грудки: рецепты французской кухни

    Аккуратно выньте из формы куриное филе. Если на дне формы осталась жидкость, в этом нет ничего страшного. Именно благодаря большому количеству сливок куриная грудка становится такой нежной.

    Порежьте филе острым ножом на небольшие кусочки. Подавайте с приготовленной на пару стручковой фасолью, салатом из свежих овощей, например из огурцов и редиски. Посыпьте сверху мелко рубленым зеленым луком.

Еще 2 рецепта приготовления куриной грудки в сливочном соусе для коллекции.

Куриная грудка в сливочно-горчичном соусе

Сливки и горчица — это классическое французское сочетание ингредиентов. Соус на их основе подходит не только куриному мясу, но и к лососевым стейкам.

Соус хорош со свежими травами, особенно такими как эстрагон, хотя можно использовать тимьян, орегано или даже петрушку. Единственное условие – зелени должно быть не очень много.

Ингредиенты:

  • 4 куриные грудки без кожи и костей
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч.л. перца
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1/4 стакана сухого белого вина или куриного бульона
  • 1/2 стакана густых жирных сливок
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка сушеного эстрагона (или 1 столовая ложка нарезанного свежего)
Посолите и поперчите куриные грудки. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Выложите куриные грудки и обжаривайте их до готовности с обеих сторон. Переложите мясо на тарелку.

Соус. Налейте в горячую сковороду вина и варите около 1 минуты, чтобы оно уменьшилось наполовину. Добавьте туда горчицу, перемешайте прямо на сковороде. Затем сливки. Следом — эстрагон. Готовьте, перемешивая, пока соус не загустеет, около 2 минут.

Залейте приготовленным сливочно-горчичным соусом мясо и подавайте его. На гарнир можно приготовить любые овощи. Особенно хороши капуста брокколи и спаржа, отваренные на пару.

Куриная грудка в сливочном соусе с грибами

Секрет хорошего сливочного соуса в том, что сливок должно быть немного, чтобы они не подавляли, не маскировали тонких ароматов других ингредиентов.

Как, например, в этом рецепте соус не маскирует аромата грибов.

Грибы и курица – еще одно, ставшее уже классическим, сочетание. Здесь используются японские шиитаке, хотя подойдут любые другие грибы.

Ингредиенты:

  • 2 куриные грудки (филе)
  • 1/2 ч. л. свежемолотого перца
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 средней величины лук-шалот
  • 200 г тонко нарезанных грибов шиитаке
  • 2 столовые ложки сухого вермута или белого сухого вина
  • 1/4 чашки куриного бульона
  • 2 столовые ложки жирных сливок
  • 2 столовые ложки измельченного зеленого лука

Натрите грудки солью и перцем. Разогрейте сковороду, налейте масло и на среднем огне обжаривайте мясо курицы до готовности с обеих сторон. Переложите в тарелку и прикройте фольгой, чтобы куриные грудки не остыли.

Выложите лук-шалот на сковороду и пассеруйте, помешивая, до появления аромата около 30 секунд. Добавьте грибы, готовьте, помешивая, до мягкого состояния, около 2 минут. Затем налейте в сковороду вина и мешайте его примерно 1 минуту, пока оно не испарится.

Налейте в сковороду бульон, варите, пока его количество не уменьшится вдвое, от 1 до 2 минут. Добавьте сливки и зеленый лук, доведите, перемешивая, до кипения.

Теперь, когда готов сливочный соус, куриные грудки надо с ним соединить. Верните их на сковороду и потушите вместе примерно минуту или две.

А вот еще один рецепт курицы в сливочном соусе. И бонусом – курица в ореховом соусе – классический рецепт сациви.

Куриные грудки в сливках под сыром

Грудка курицы – источник белков и наиболее диетическое из всех существующих видов доступного мяса. Куриная грудинка содержит минимум жира и тем самым холестерина, чем уступает лишь морепродуктам. Главное отличие в кулинарии – это простата и неприхотливость их в приготовлении

Вообще, куриная грудка, как и вся тушка это универсальный продукт. Особенно широко применяется в различных диетах. Благодаря минимальному содержанию жира и низкой калорийности, её часто используют в оздоровительных целях. Хотите приготовить куриную грудку быстро и вкусно чтобы она была сочной, что пальчики оближешь? Тогда следуйте рецепту — такое блюдо понравится всем!

Запечённые куриные грудки рецепт с фото

1. Грудки необходимо промыть, очистить от плёнки и зашпиговать нарезанным чесноком. Посыпать и натереть со всех сторон солью и чёрным перцем. 2. В форму, можно и сковороду, с высокими бортами в жаропрочную посуду налить масла и им смазать дно. Разложить грудки и добавить мелко нарезанный лук 3. Заливаем мясо сливками так, чтобы жидкость покрыла лишь лук. Для того, чтобы блюдо получилось максимально диетическим, рекомендуется использовать сливки меньшей жирности 4. На сливки выжимаем сок небольшого лимона. Это сделает еду ещё вкуснее, а сливки с меньшей жирностью при этом не свернуться 5. Для более лучшего вкуса, в трёх частях сковороды, добавляем консервированную пасту из томатов, при этом перемешивать со сливками пасту не следует 6. Ну и ещё одна особенность, сразу же, в одной посуде с мясом будем готовить картофельный гарнир к птице: для этого, очищенный и промытый картофель нарезаем круглыми нетолстыми ломтиками и выкладываем по краям формы, как это показано на фотографии. Картофель по усмотрению солим и посыпаем перцем 7. Отправляем в горячую духовку. Ставим по центру, на решётку. Выставляем 200 градусов и выпекаем в течении 30 минут. Спустя время, нашу запеканку из мяса птицы с гарниром вынимаем из железного шкафа и блюдо посыпаем тёртым сыром, как можно по больше! 8. Вновь отправляем в жаровню и продолжаем выпекать ещё 10-15 минут, в промежутке чего, сыр должен расплавится и покрыть золотистым слоем поверхность всего блюда 9. В нашем случае, сыр служит не только усилителем вкуса, но и окутав мясо не даёт стечь образовавшемуся соку, а это значит запеканка на выходе получается максимально сочной.

Куриное филе в сливках с сыром


Я очень давно хотела попробовать приготовить это блюдо. Так вот, сегодня этот день настал и я впервые попробовала куриное филе в сливках с сыром, запеченное в духовке. Ну что я могу сказать по этому поводу, фото блюда говорит само за себя. Да, это так же вкусно, как и красиво:) Куриное филе в сливках получилось невероятно нежное. А еще оказалось, что его очень просто готовить, да и подобрать гарнир к нему не составит никакого труда. Для себя я сделала вывод, что это первое мое куриное филе в сливках с сыром, но далеко не последнее. При расчете будущей порции я исходила из того, что на каждого члена семьи придется половинка куриной грудки (без кости). И, поскольку я готовила это блюдо на троих, то у меня вышло три вполне увесистых куска филе. Я решила не резать филе на более мелкие части, хотя возможен и такой вариант, хотелось попробовать «банкетную» версию этого блюда. Ну что же, меньше слов, больше дела:) Приступим к процессу приготовления куриного филе в сливках с сыром.

Куриная грудка в сливках с сыром в духовке. Пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • 3 части куриного филе
  • 200 мл сливок 10%
  • 60 г твердого сыра
  • 20 мл подсолнечного масла
  • 1 столовая лодка соли
  • 0,5 чайной ложки молотого перца

Первым делом я включила духовку разогреваться до 180 градусов. Также поставила сковороду на огонь и добавила немного подсолнечного масла на ее поверхность. Части куриного филе я помыта и промокнула, а затем принялась обжаривать мясо. В процессе обжарки филе посолила со всех сторон и дождалась, пока оно приобретет красивую золотистую корочку. При этом в середине филе все еще остается сырым.


Подготовила соус. Для этого я смешала 200 мл сливок (у меня были с 10% жирностью), чайную ложку соли без горки, молотый перец и натертый на мелкой терке сыр. Я не очень люблю перебарщивать со специями, поэтому мне было достаточно только перца, но вы можете добавить ваши любимые специи и сухие травы. Перемешаем соус.


Потребуется небольшая, но достаточно глубокая форма для запекания. В мою как раз входит три куска филе.


Заливаю мясо соусом и хорошенько придавливаю куски филе ко дну, помогаю найти им оптимальную «позу». Лучше, чтобы все мясо было погружено в сливки.


Запекаем куриное филе в сливках с сыром не более 25 минут, до румяной поверхности . За это время филе полностью приготовится, сыр расплавится и даже зарумянится на поверхности блюда. Филе немного пустит сок, который соединится со сливками.


Рекомендую подавать это блюдо с картофельным пюре и овощным салатом, а соус использовать в качестве подливки. Приятного аппетита!

И еще хочется сказать пару слов о пользе данного блюда для фигуры. Многие знают, что употребление куриного филе в качестве основного блюда позволяет сохранить фигуру (или скорректировать ее). Во многих спортивных диетах присутствует данный продукт, но, конечно, в отварном виде. А я предлагаю совместить приятное с полезным и побаловать себя таким вот «гибридом» вкуса и пользы. Тем более, что сливки в рецепте используются с самой низкой жирностью, да и количество сыра можно свести к минимуму.

Курица с Макаронам в духовке, Рецепт в Сливочном соусе с фото

Если вы в поисках простого и вкусного рецепта, то курица в сливочном соусе со спагетти и сырной шубой, это то что вы ищете. Следуя пошаговой инструкции с фото, можно сэкономить время на приготовлении, и быстро запечь сытное блюдо в духовке, для семейного ужина. Готовьте из натуральных продуктов, домашнюю пищу, и не питайтесь на стороне

Ингредиенты

  • Грудка – 1 кг.
  • Макароны – 200 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Мука – 1 ст. л.
  • Сливки 10% – 100-150 мл.
  • Твердый сыр – 100 гр.
  • Перец + карри – по 0,5 ч. л.
  • Соль – по интуиции

Пошаговый рецепт приготовления с фото

Небольшие приготовления: куриное филе режем на кусочки, морковь трем на крупной терке, и нарезаем квадратиками лук
Затем нагреваем сковороду и растапливаем в ней сливочное масло, я очень люблю на нем готовить (если вам оно не по вкусу, то можете взять растительное)

Поставьте кастрюлю с макаронами, у меня это рожки, вариться в подсоленную воду


Отправляем на сковородку, лучок с морковкой


Сразу солим, чтобы овощи заодно отдали свой сок, и жарим до мягкости, 5-7 мин.


Добавляем карри и черный молотый перец, заодно порезанный или давленный зубец чеснока, продолжаем обжаривать


Высыпаем ложку муки с горкой, перемешиваем и слегка обжариваем, мука нам даст приятный запах и вкус, похожий на ореховый


Далее постепенно вливаем на сковородку сливки, и быстренько все это перемешиваем

Масса должна получиться не слишком густой, можно добавить молочка


Затем кладем куриное филе, и немного потушим его в этом сливочном соусе


Прикроем крышкой и отставим томиться, минут на 5, что бы мясо напиталось сливочными соками


Берем жаропрочную посуду любой формы, и включаем духовку для прогревания на 230 градусов


Отправляем в нее, заранее отваренные рожки


Сверху на макароны, вываливаем куриное филе с соусом


Разравниваем мясо и посыпаем натертым сыром

Затем отправляем форму в духовку запекаться, при 230°С – на 10 минут

Если вы хотите корочку по выразительнее, то нужно добавить чуть больше сыра и выпекать несколько дольше


Прошло 10 мин. сытная курица с макаронами, полностью готова, раскладывайте по тарелкам, и кормите родных вкусным ужином

Видео рецепт

Как запечь курицу в сливках?

Наверное, каждая современная хозяйка хоть раз слышала, что куриная грудка в сливках в духовке получается нежной, сочной и очень вкусной. Однако нужно правильно ее приготовить, чтобы она такой получилась. Если это удастся, мясо можно будет подать не только на ужин, но и выставить на праздничный стол.

Нюансы приготовления изумительной курицы в сливках

Куриное мясо, запеченное в сливках — это настоящий рай для гурмана. Если в точности следовать рецептам, можно получить поистине великолепное блюдо. И, прежде чем приступить непосредственно к готовке, нужно учесть некоторые нюансы.

  1. Для приготовления в сливках лучше всего использовать не всю курицу, а только часть, а точнее филе грудки. Именно эта часть мяса, запеченная в сливках, получается особенно нежной и вкусной.
  2. Перед запеканием желательно освободить мясо от кожи. Сливки достаточно жирный продукт, и в том случае, если во время приготовления не удалить кожу с куриного филе, блюдо на выходе получится чрезмерно жирным и калорийным.
  3. Перед тем, как Вы будете приобретать сливки для запекания куриного филе, стоит учитывать, что продукт жирностью менее 33% может свернуться во время приготовления.
  4. Можно запекать куриное филе в сливках, добавив лишь соль, а можно использовать любые приправы, чеснок или сыр.
  5. Если Вы раздумываете над тем, с чем можно подать готовое блюдо, выбирайте гарниры из овощей, особенно хорошо сочетается с запеченной курицей картофель. Кроме того, в качестве гарнира, можно подать на стол и грибы.
  6. Для того чтобы в процессе запекания куриного филе не подгорали сливки, используйте не слишком большую, но глубокую форму, при этом не экономьте на сливках. Их не должно быть слишком мало.
  7. При запекании курицы в сливках старайтесь использовать как можно меньше растительного масла. Достаточно только смазать тонким слоем дно формы.
    Опираясь на эти правила, Вы получите вкуснейшее блюдо! Далее переходим непосредственно к рецептам.

Куриное филе в сливках с чесноком и сыром в духовке

Состав:

  • Мясо грудок кур — 700 г
  • Сыр твердых сортов — 150 г
  • Сливки нежирные (10%-е) — 1,5 ст.
  • Чесночок — 5 зубцов
  • Соль, смесь перцев — по вкусу

Приготовление:

  1. На каждом филе делается длинный надрез вдоль волокон.
  2. Чесночок нарезается на тонкие пластинки, закладывается в эти углубления. Сверху кусок филе посыпается специями.
  3. Таким образом обрабатывается все мясо, куски укладываются в приготовленную форму.
  4. Посыпаем блюдо оставшимся чесноком и заливаем сливками.
  5. Сыр натирается на средней терке, а затем посыпаем им блюдо.
  6. При температуре около 170 градусов, блюдо будет запекаться около 50 минут. Готовность следует определять по наличию золотистой корочки.

Курица в сливочном соусе в духовке

Состав:

  • Окорока куриные- 3 шт.
  • Сырок в брикетах плавленый — 3 шт. (240 г)
  • Сливки средней жирности (20%-е) — 1,5 ст.
  • Соль, смесь перцев — по вкусу

Приготовление:

  1. С окорочков удаляется вся кожа, они разрезаются на 2 части так, чтобы бедро было отдельно от голени. Затем все части укладываются в приготовленную форму.
  2. Сырки ломаются на небольшие кусочки и складываются в чашу блендера, туда же добавляются сливки и специи.
  3. Масса взбивается до тех пор, пока она не станет однородной, полностью без комочков.
  4. Получившейся смесью заливается мясо и запекается около одного часа в духовке при температуре 190 градусов. О степени готовности можно судить по наличию или отсутствию золотистой корочки на блюде.

Нежная курица с картошкой в сливках в духовке

Состав:

  • Куриное мясо — 1 кг
  • Лук — 2 головки
  • Картофель крупный — 6 шт.
  • Чеснок — 3 зубца
  • Помидоры черри — 300 г
  • Петрушка — 1/2 пучка
  • Сливки 35%-е — 1 ст.
  • Соль, специи, соевый соус — по вкусу

Приготовление:

  1. Измельчается лук, чеснок и петрушку.
  2. К ним добавляются специи, соль, сливки и соевый соус.
  3. В полученный маринад укладываются куски курицы и убираются в холодильник на 1 час.
  4. В это же время чистится картофель и нарезается крупными брусками. К нему добавляется подсолнечное масло и соль.
  5. Подготовленный противень выстилается пекарской бумагой, на нее выкладываются куски курицы.
  6. Между кусками распределяется картофель, укладываются помидорчики.
  7. Заливается блюдо оставшимся соусом и запекается около 40-45 минут при температуре 185-190 градусов.

Читайте также:

Из приведенных рецептов каждый сможет выбрать именно свой. А добавив любимые специи, Вы сможете сделать блюдо поистине уникальным и неповторимым! Приятного Вам аппетита!

Цыпленок в сметане с сыром пармезан

Цыпленок в сметане приготовлен в сметанном соусе, который поливают куриную грудку, посыпают сыром Пармезан и запекают в духовке !. Это невероятно простой рецепт на ночь, который можно приготовить в духовке менее чем за 5 минут!

Я опаздываю на вечеринку по многим причинам. Недавно я открыл для себя «Игру престолов», и официально меня зацепило, и я не могу делать ничего другого, пока не закончу еще одну серию 1-го сезона и не закончу весь 2-й сезон.Я даже зашел так далеко, что принес сегодня в спортзал свой iPad и посмотрел серию, пока бегал на беговой дорожке.

На своем iPad я также нашел рецепт, похожий на этот из The Enchanted Cook (я уверен, что вы видели его плавающим на Pinterest).

Но я не ем майонез, поэтому приготовила свой со сметаной и добавила зелень, чеснок и цедру лимона. Я готовил эту курицу столько раз за последние несколько месяцев.

Это до смешного легко, и хотя это не самый привлекательный рецепт, который я делаю, на вкус он потрясающий.Все за моим столом любят этот рецепт курицы, и он хранит его.

Состав

Ингредиенты для этого рецепта запеченной курицы включают куриных грудок без костей и кожи, сметану, чеснок, цедру лимона, соль борсари, чеснок, петрушку, панировочные сухари панко и сыр пармезан.

Сметана. Полножирная сметана лучше всего подходит для кремовой консистенции. Кроме того, нежирная сметана включает сахар и консерванты, которые нам не нужны.

Борсари Соль. Оригинальная приправа Босари — секретный ингредиент, делающий эту куриную запеканку особенной. Bosari’s — это чистая морская соль, настоянная на свежем базилике, розмарине, чесноке, черном перце и мускатном орехе. Он невероятно универсален, и мне нравится это простое блюдо из курицы.

Поищите соль Босари в отделе специй местного супермаркета или купите ее в Интернете. Если у вас нет соли Босари, просто используйте соль и перец, как указано в карточке рецептов.Несколько щепоток сушеных трав или решетки свежего мускатного ореха тоже никогда не повредят!

Как сделать // Шаги

Этот цыпленок в сметане можно собрать в несколько простых шагов. На приготовление маринада уходит 5 минут, остальное сделает духовка. Ужин из курицы готов за 30 минут!

  1. Поместите куриные грудки в форму для запекания, обработанную кулинарным спреем. Смешайте сметану, чеснок, цедру лимона, соль, перец, чеснок и петрушку в небольшой миске.
  2. Смешайте крошки панко со сметанной смесью.
  3. Намажьте сметану поверх куриных грудок.
  4. Крышка с сыром Пармезан.
  5. Выпекать в предварительно разогретой до 400 градусов духовке в течение 20–25 минут, или пока курица не прожарится и сыр не станет золотисто-коричневого цвета.

Почему такая вкусная курица в сырной сметане?

  • Полножирная сметана не только вкуснее, но и сохраняет курицу очень влажной.
  • Соль Босари добавляет сбалансированный вкус и сокращает список ингредиентов для невероятно вкусной еды!
  • Сыр пармезан создает сырную хрустящую золотисто-коричневую корочку!

Варианты

  • Если вы не любитель сметаны, добавьте в равное количество майонеза или греческого йогурта.
  • Приправа полностью универсальна. Мне нравится использовать приправленную соль Босари, так как в нее включены все ароматизаторы, но если их нет в вашей кладовой, просто добавьте 1-2 чайные ложки любой сушеной травы по вашему выбору, например, базилика, розмарина, тимьяна, орегано или итальянской приправы.
  • Замените панировочные сухари панко на такое же количество измельченных крекеров Ritz на соленых, маслянистых хлопьев .

Предложения по обслуживанию

Это простое блюдо из курицы не требует ничего, кроме стороны овощей или простого салата.

Я также люблю сочетать его с печеным картофелем со сметаной и чесноком (вдвое больше сметаны!), картофельным пюре, рисом, макаронами или яичной лапшой для тех будних дней, когда мне хочется есть больше углеводов — особенно после долгие пробежки на беговой дорожке!

Еще рецепты с курицей //

Первоначально опубликовано в феврале 2013 г., обновлено в апреле 2020 г. с обновленными изображениями и обновленной карточкой рецептов.

Инструкции

  1. Поместите куриные грудки в форму для запекания, обработанную кулинарным спреем. Смешайте сметану, чеснок, цедру лимона, соль, перец, чеснок и петрушку в небольшой миске. Смешайте крошки панко со сметанной смесью.
  2. Намажьте сметану на куриные грудки. Покройте сыром пармезан. Выпекать в предварительно разогретой до 400 градусов духовке от 20 до 25 минут или до тех пор, пока курица не прожарится и сыр не станет золотисто-коричневого цвета.

Банкноты

Замените панировочные сухари панко таким же количеством измельченных крекеров Ritz, чтобы получить соленый маслянистый хруст.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 520 Всего жиров: 22 г Насыщенные жиры: 10 г Трансжиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 198 мг Натрий: 1535 мг Углеводы: 15 г Волокно: 1 г Сахар: 3 г Белки: 63 г

Вся информация и инструменты, представленные и написанные на этом сайте, предназначены только для информационных целей.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Запеченная курица с соусом — Назад к моим южным корням

Запеченная курица с соусом — недорогой обед, который идеально подходит в любое время года. Рецепт курицы и подливки очень простой в приготовлении, сытный и очень вкусный. По рецепту требуется всего четыре ингредиента, которые вы можете приготовить и запечь в духовке менее чем за десять минут.

В поисках рецепта

В 2016 и 2018 годах мы возвращались в Теннесси на День Благодарения, чтобы навестить семью. Я всегда люблю навещать свою двоюродную бабушку Ри в Мемфисе. Ей почти 90 лет, и мы задаем ей миллион вопросов о семье.

За эти годы я просмотрел так много черно-белых фотографий нашей семьи, и мне стало интересно, какой была моя прабабушка в молодые годы, как она пережила день, собирая хлопок, выращивая свой собственный сад, подкармливая много растений. дети, и без кондиционера — да!

Мое сердце, кажется, наполняется все больше с каждой историей.Фотографии оживают для меня, и я понимаю, откуда я.

Можно ли приготовить запеченную курицу в конвекционной печи?

Да, курицу можно приготовить в конвекционной печи. Поверните конвекционную печь на 400 градусов. Выложите курицу в сковороду, добавьте остальные ингредиенты и готовьте примерно 45-50 минут.

У меня есть конвекционная печь, которая также является микроволновой печью, и ее удобно использовать, когда стандартная духовка используется для чего-то другого.Кроме того, если вы хотите, чтобы курица готовилась быстрее, используйте конвекционную печь.

Для этого рецепта я использовала стандартную духовку.

Какой должна быть внутренняя температура запеченной куриной грудки?

Внутренняя температура курицы должна быть 165 градусов по окончании приготовления, будь то конвекционная или стандартная духовка.

Если вы собираетесь использовать стандартную духовку, такую ​​как та, которую я использую в этом рецепте, вам все равно нужно, чтобы температура поднялась до 165 градусов.

Если вы едите темное мясо, температура также должна достигнуть 165 градусов. Чтобы узнать температуру, вы можете использовать цифровой термометр для получения результатов. Я купил термометр с мгновенным считыванием в продуктовом магазине.

Поместите термометр в самую толстую часть куриной грудки, чтобы получить показания, следя за тем, чтобы термометр не касался какой-либо части кастрюли, иначе вы можете получить неверные показания.

Если вы готовите курицу с костями, убедитесь, что термометр находится внутри мяса и не касается кости, иначе вы получите неверные показания.

Простой рецепт

Снова в поездку, где я нашла этот восхитительный рецепт…

Вам не нравится смотреть на все старые фотографии? Вы задаете много вопросов, как я?

Пока мы были там, она дала мне несколько старых журналов о еде и очень старую поваренную книгу. Настолько старый, что когда открываешь страницы, пахнет карточным каталогом из библиотеки. Не знаю, как вы, но мне нравится этот запах!

Я нашла несколько отличных рецептов, и запеченная курица с соусом — один из них.Это еще и недорогой рецепт, который мы любим в нашем доме.

Накормить двоих растущих мальчиков может оказаться непростой задачей. А это один из тех легких рецептов запеченной курицы, которые стоят недорого.

И это один из тех отличных рецептов курицы на ужин.

Вы можете съесть эту запеченную курицу с соусом с рисом, картофельным пюре или с овощами.

Если вы любите простые рецепты, попробуйте этот лимонный цыпленок в Crock Pot или этот рецепт запеченной куриной грудки, который нужно запечь примерно за пять минут.

Рецепт и инструкции для печати внизу сообщения.

Как приготовить куриный соус?

Это очень просто. Говорю тебе, я люблю сливочный сыр. Оно недорогое и придает блюду более сливочный вкус. Так что любая еда, которая начинается со сливочного сыра, в моей книге хороша.

Самое замечательное в этом рецепте то, что ингредиенты домашнего соуса, которые вы добавляете поверх куриной смеси, хорошо сочетаются друг с другом и имеют потрясающий вкус.Вы можете намазать простой рецепт соуса на картофельное пюре или рис.

Добавьте размягченный сливочный сыр и одну банку крем-супа из сельдерея. Если вы забыли дать сливочному сыру размягчиться, ничего страшного. Я никогда не вспоминаю, чтобы это изложить. Он прекрасно смешается.

Добавьте соль, перец и молоко и перемешайте.

Приготовьте курицу. Для этого рецепта я использовала три грудки. Он накормил всех нас четверых, включая тех двоих растущих мальчиков.

Теперь, когда дети стали немного старше и голоднее, я бы добавил в рецепт четвертую грудку.

Намажьте курицу смесью сливочного сыра. Вы перевернете его один раз в середине процесса выпечки.

Сок запеченного цыпленка добавит жидкости в подливу, так что вам будет чем разложить.

Я запекал курицу чуть больше часа при температуре 350 градусов. Вы можете увеличить огонь и уменьшить время, если хотите, чтобы ужин был на столе немного быстрее.

По истечении половины времени запекания переверните курицу.

Это один из моих любимых рецептов запеченной курицы.

Картофельное пюре и стручковая фасоль — отличный гарнир к запеченной курице и подливке. Также достаточно соуса, чтобы намазывать его на картофель.

Другие гарниры для подачи с курицей и соусом:

Взгляните на карту рецептов запеченной курицы и соуса ниже, возьмите эти ингредиенты и приступайте к приготовлению! Я люблю рецепты запеченной курицы, и думаю, вам понравится и этот.

Затем поделитесь своими комментариями ниже и нажмите здесь, чтобы опубликовать фотографию вашего ужина на пине Pinterest! Если вы внесли какие-либо изменения или добавили что-то другое, обязательно поделитесь с нами.

Подключитесь к «Назад к моим южным корням»

Facebook | Pinterest | Twitter | Youtube | Instagram

Состав

  • 3-4 куриные грудки без кожи и костей
  • 1 ч. Л.соль
  • 1 ч. Л. перец
  • 1/4 стакана молока
  • 3 унции. сливочный сыр (размягченный)
  • 1 — 10,5 унций. баночный крем-суп из сельдерея

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. В миску среднего размера добавьте сливочный сыр, соль, перец, молоко и крем из сельдерея. Смешайте до однородного состояния.
  3. Положите курицу в форму для запекания.
  4. Покройте курицу сливочно-сырной смесью и поставьте в духовку.
  5. Выпекать 40 минут и один раз перевернуть курицу.
  6. Выпекайте еще 40 минут или пока курица не будет готова.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 3 шт. Размер порции: 1 шт.
Количество на порцию: Калорийность: 354 Всего жиров: 18 г Насыщенные жиры: 8 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 129 мг Натрий: 1928 мг Углеводы: 9 г Волокно: 0.8 г Сахар: 0,8 г Белки: 38 г

Питание приблизительное

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Еще рецепты, которые вам понравятся:

Запеченная курица фахита с сыром — Instrupix

Этот рецепт запеченной в духовке куриной грудки на одной сковороде состоит всего из нескольких ингредиентов с низким содержанием углеводов!

Просто посыпьте несколько куриных грудок сливочным сыром, сальсой, приправой фахита, тертым сыром и нарезанным болгарским перцем, чтобы приготовить эту очень сырную курицу фахита в духовке.Выпекайте минут 30, а потом поблагодарите меня.

Эта простая идея обеда с низким содержанием углеводов универсальна в том, что вы можете подавать ее с рисом, в теплых мучных лепешках, на подушке салата или с этим вкусным испанским рисом с цветной капустой.

Несмотря на то, что эта запеченная курица полезна для здоровья и содержит мало углеводов, она по-прежнему отлично подходит для всей семьи, включая ваших разборчивых детей; им особенно понравится со сметаной и авокадо.

Если вы ищете простые и полезные идеи для семейного ужина, этот быстрый и легкий рецепт курицы — легкий ветерок, который можно приготовить на одной сковороде!

Запеченный сыр фахита с курицей

Начните с смешивания 8 унций размягченного сливочного сыра с 1/3 стакана сальсы и половиной пакета смеси фахита.Выложите смесь на курицу в большой форме для запекания, а затем наложите на нее сладкий перец и тертый сыр. Выпекать 25-35 минут в духовке при 375 градусах. Выполнено!

Время запекания этого блюда из курицы во многом зависит от толщины и размера куриных грудок. Я использовал около 2 фунтов очень тонко нарезанной курицы, и на то, чтобы полностью приготовить курицу, потребовалось около 25 минут. Я также включил жаровню на несколько минут ближе к концу, чтобы сыр немного подрумянился.

Я подал эту курицу над коробкой испанского риса для всей семьи, но вы можете сохранить ее с низким содержанием углеводов с помощью этого простого испанского рецепта риса с цветной капустой или просто съев ее в одиночестве. Чтобы сделать его еще более низкоуглеводным, я рекомендую приготовить свою собственную приправу фахита без добавления сахара (в основном, это просто порошок чили, перец, луковый порошок, чесночный порошок и тмин).

Этот рецепт ужина на одной сковороде очень просто приготовить из куриных грудок, сливочного сыра, сальсы, приправы фахита, болгарского перца и тертого сыра.Выложите все слоями в форму для запекания и готово! Это здоровый, низкоуглеводный, недорогой и приятный для семьи.

  • 4-5 тонко нарезанные куриные грудки (около 2 фунтов)
  • 8 унций размягченный сливочный сыр
  • 1/3 чашка сальса
  • 1/2 (1 унция) пакет с приправой фахита
  • 2 большой болгарский перец (нарезанный)
  • 1-2 чашки тертый сыр (Мексиканская смесь или чеддер)
  1. * Прочтите примечания ниже, прежде чем начать.

  2. Духовку разогреть до 375 градусов и смазать маслом форму для запекания 9х13.

  3. Положите курицу на дно сковороды.

  4. В миске среднего размера смешайте сливочный сыр, сальсу и морской соус фахита.

  5. Равномерно распределите смесь по курице, а затем посыпьте нарезанным болгарским перцем и тертым сыром.* Примечание (если вы готовите большую толстую куриную грудку, я рекомендую добавить сыр в середине процесса приготовления, чтобы он не подгорел).

  6. Выпекайте без накрытия на центральной решетке в течение 20-45 минут или пока курица полностью не приготовится (в зависимости от размера и толщины курицы).

  7. Подавать отдельно или с испанским рисом, рисом с цветной капустой или в лепешке.

  • Чтобы курицу было легче подавать (особенно если вы подаете с лепешками), вы можете нарезать курицу небольшими полосками перед запеканием, если хотите.Имейте в виду, что это сократит время выпекания.
  • Купленные в магазине пакеты с приправой фахита обычно изготавливаются с добавлением сахара. Хотя по-прежнему довольно мало углеводов, если вы действительно следите за своими углеводами, я бы порекомендовал сделать свою собственную приправу фахита с порошком чили, перцем, луковым порошком, чесночным порошком, тмином или тем, что у вас есть под рукой.
  • Нарезанный лук с перцем также будет неплохим дополнением к этому блюду. Я всегда не обращаю на них внимания, потому что моя семья не заботится о них.
  • Вы можете использовать любой тертый сыр, какой захотите! Пеппер джек, чеддер, монтерей джек или смесь мексиканских сыров.

Не забудьте закрепить и сохранить на потом! 🙂

Возможно вам понравится

2853 легких и вкусных рецепта запеканки с курицей в сливках от домашних поваров

  • (около 3-4 фунтов.) куриные грудки • оливковое масло • лук, нарезанный • зеленый перец, нарезанный • чеснок, измельченный • черный перец • сазон с ачиоте • спагетти

    Девушка в мультиварке 🤡
  • Pkgs. Куриная грудка без кожи и без кожи, разрезанная пополам • Пикантная итальянская заправка • Небольшая паста из скорлупы • Блочный сыр Velveeta, нарезанный кубиками • Молоко • Ст.Сливочное масло • Сливочное масло • Яблоки, очищенные от сердцевины и нарезанные ломтиками

    PittbullMom2014
  • куриная колбаса, нарезанная на четверти • оливковое масло • лук, нарезанный • зеленый перец, нарезанный • чеснок, фарш • красное вино • нарезанные кубиками помидоры • баночный томатный соус

    Девушка в мультиварке 🤡
  • Куриные грудки без костей • Зеленая фасоль по-французски • Картофель с красной кожицей • Желтый лук • Грибной крем-суп • Крем-суп из курицы • Вода

    Шеф-повар Мамочка Несса
  • куриная грудка • соль и перец • соль с чесноком • сыр Моцарелла (или любой сыр) • панировочные сухари / мука / кукурузная мука • топленый маргарин • соус: • крем из порошка куриного супа

    Марджи
  • куриные грудки без костей • швейцарский сыр или сыр моцарелла • майонез • сметана • соль • перец • чесночный порошок • тертый сыр пармезан

    Дори Томас
  • куриные грудки • растительное масло • морская соль • перец • майонез • сметана • чеснок (рубленый) • базилик

    xtalthyme
  • куриная грудка без костей, нарезанная кубиками • сырой мелкий рис • молоко • замороженная нарезанная брокколи • сыр Velveeta, нарезанный кубиками • чудо-взбитая заправка

    jenn723
  • Куриная грудка без кожицы • Соцветия брокколи • Салатный крем • Карри-порошок • Куриный суп с луком-пореем или Куриный суп • Обезжиренное молоко

    Аксель
  • Паста Зити или Пенне • Куриные грудки (приготовленные) • Сливочный соус Альфредо • (1 контейнер) Сметана • (1/2 контейнера) Сыр Рикотта • Яйца, слегка взбитые • Тертый сыр Пармезан • Сыр Моцарелла

    Бриттани Джейкоби
  • куриные грудки • томатный суп прогрессо с базиликом • замороженная брокколи • паста ротини из цельной пшеницы • сливочный сыр • сметана • молоко, я использовал 2% • тертый сыр чеддер

    40гритлуш
  • Сливки из сельдерея • вареная измельченная курица • соевое молоко • смесь для печенья без глютена • соевое молоко

    Стефани Гольдман
  • бескостные куриные бедра без кожи.• соль и перец; • приправа для курицы; • измельченный чеснок; • коробка сливочного сыра на 8 унций. комнатная температура • замороженный горох и морковь • замороженная или консервированная кукуруза • замороженная или консервированная нарезанная зеленая фасоль.

    wingmaster835
  • куриные грудки без кожи без костей, приготовленные и измельченные (около 2 чашек) • лебеда, приготовленная • соус из крылышек буйвола • сливочный сыр • соус ранчо • измельченная моцарелла, разделенная на 3/4 c и 1/4 c • нарезанный кубиками помидор • соль и перец вкус

    racheal9
  • куриная грудка без костей • грибной крем-суп • приправленная соль Лоури • мука • лук репчатый

    jashawndra.Робинзон
  • сливочный сыр, размягченный • зеленая сальса (или обычная сальса) • свежий сок лайма (сок 1/2 лайма) • тмин • порошок чили • луковый порошок • измельченный чеснок • нарезанная свежая кинза

    Sammie27
  • спагетти • Соль для кипятка • Грибной крем • Суп бидоны молоко • сливочный сыр размягченный • черный перец • чеснок, фарш • крем-суп из курицы

    Девушка в мультиварке 🤡
  • Курица (я приготовила 3 ​​для изображения) • банка куриных сливок • банка крема из сельдерея • сметана • банка молока 🥛 • тертый острый сыр чеддер • соль сельдерея • соль и перец

    Сандра
  • большие садовые кабачки или 3-4 обычных магазинных.Нарезанный кубиками • лук нарезанный кубиками • 4 куриных грудки нарезанных кубиками • смесь для начинки из курицы • крем из курицы для здоровья • легкая сметана • тертый белый сыр чеддер • Посыпать сверху итальянскими панировочными сухарями

    Натали Трущелло

Помогите нам улучшить эти результаты

Отправить отзыв

Запеканка из курицы со сметаной — Kalyn’s Kitchen

Если вы не против готового готового блюда, например консервированного супа, то куриное печенье со сметаной очень вкусно и легко приготовить! И этот рецепт подходит для детей и содержит очень мало углеводов!

PIN этот вкусный куриный ужин, чтобы попробовать его позже!

Запеканка с курицей со сметаной — это рецепт, которым я поделился в первый год своего блога, и с тех пор я несколько раз пересматривал и улучшал его.Самым большим изменением является то, что теперь я использую полюбившийся мне метод в нескольких других рецептах запекания с курицей, где я слегка обжариваю курицу, разрезаю ее на полоски и выкладываю в форму для запекания, чтобы закончить с начинкой или соусом. .

И если вы ищете простые рецепты для приготовления в это напряженное время года, то это абсолютно вкусно и очень мало углеводов, даже несмотря на то, что для этого используется банка крем-супа из курицы! Мы с Карой сделали это дважды, чтобы отточить небольшие изменения в рецепте, и мы согласились, что эта обновленная версия определенно важна! Я предпочитаю эту исправленную версию, в которой курица слегка подрумянивается, прежде чем она будет приготовлена ​​с соусом, но вот оригинальный рецепт для печати, если кто-то этого хочет.

Получите

новых рецептов по электронной почте:

Сколько углеводов в курином крем-супе?

Куриный суп-крем Кэмпбелла (партнерская ссылка), который я использовал в этом рецепте, содержит 22 углевода в банке. Но даже с этими углеводами, поскольку он составляет 8 порций, этот рецепт рассчитан на 5 углеводов на порцию. Я не использовал крем из куриного супа без глютена (партнерская ссылка), поэтому не знаю, есть ли в нем больше углеводов.

Хотите сделать свой собственный заменитель куриного крем-супа?

Я не часто использую консервированный суп, но думаю, что некоторым людям он подходит благодаря удобству.Вот ссылка, чтобы приготовить собственную замену куриного супа, если вы предпочитаете не использовать консервированный суп, хотя в рецепте замены есть мука и масло, поэтому в него будут добавлены углеводы.

Более простые рецепты запекания с курицей:

Легкая низкоуглеводная греческая куриная запеканка
Куриная выпечка сальса-верде
Куриная запеканка с оливковым и каперсовым соусом

Как приготовить запеканку из курицы в сметане:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с информацией о пищевой ценности.)

  1. Разогрейте духовку и форму для запекания с антипригарным спреем.
  2. Смешайте приправу для птицы (партнерская ссылка), луковый порошок (партнерская ссылка), соль и перец в небольшой миске.
  3. Обрезать куриные грудки и натереть с обеих сторон смесью приправ.
  4. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде и поджарьте курицу примерно по 3 минуты на каждую сторону.
  5. Нарежьте обжаренные куриные грудки на три или четыре полоски каждая.
  6. Уложить куриные полоски крест-накрест вниз по форме для запекания.
  7. Отмерьте тертый сыр; затем смешайте крем из куриного супа, сметану, лимонный сок и одну чашку сыра, чтобы приготовить соус.
  8. Распределите смесь соуса по куриным полоскам, затем посыпьте другой чашкой тертого сыра. (Вы можете использовать меньше сыра, если хотите.)
  9. Выпекать 35-40 минут или пока сыр не расплавится и верх не начнет подрумяниваться.
  10. Подавайте горячим и наслаждайтесь!

Приготовьте еду:

Я бы съел это с зеленым салатом и чем-нибудь простым, например, жареной брокколи с чесноком или жареной спаржей с чесноком, чтобы сбалансировать блюдо. Вы также можете подавать с легким рисом из цветной капусты, который будет восхитителен с соусом.

Приготовление еды на выходных:

Этот рецепт был добавлен в категорию «Готовка на выходные», чтобы помочь вам найти рецепты, которые вы можете приготовить или приготовить на выходных и съесть в течение недели!

Состав

  • 2 ч. Л. приправа для птицы
  • 2 ч. Л. луковый порошок
  • 1/2 ч. Л. соль (или по вкусу)
  • 1/2 ч. Л. перец чёрный свежемолотый
  • 6 больших куриных грудок без кожи и костей
  • 1 т оливкового масла
  • один 10.5 унций. банка крем куриный суп
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1 ч. Свежевыжатого лимонного сока
  • 2 стакана мелко натертого белого чеддера

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350F / 175C. Сбрызните форму для запекания размером 9,5 x 12 дюймов антипригарным спреем.
  2. Смешайте приправу для птицы (партнерская ссылка), луковый порошок (партнерская ссылка), соль и перец в небольшой миске.
  3. Обрезать куриные грудки и натереть смесь приправ с обеих сторон.
  4. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием и подрумяните курицу, пока она не подрумянится с обеих сторон, примерно по 3 минуты на каждую сторону.
  5. Нарежьте обжаренные куриные грудки на три или четыре полоски каждая.
  6. Положите куриные полоски в форму для запекания крест-накрест. (Возможно, вам придется пошатнуть их, чтобы они все поместились.)
  7. Отмерьте тертый сыр; затем смешайте крем из куриного супа, сметану, лимонный сок и одну чашку сыра, чтобы приготовить соус.
  8. Нанесите смесь соуса на куриные грудки, затем полейте второй чашкой тертого сыра. (Вы можете использовать меньше сыра, если хотите.)
  9. Выпекайте 35-40 минут или пока сыр не расплавится и верх не начнет подрумяниваться.
  10. Подавайте горячим и наслаждайтесь!

Банкноты

Я использовал свежезамороженный лимонный сок.

Этот рецепт был адаптирован много лет назад из соседской поваренной книги, которой у меня больше нет, и я не записал название.Я делал это много лет и за эти годы несколько раз улучшал.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
8
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 356 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 9 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 119 мг Натрий: 703 мг Углеводы: 5 г Волокно: 0 г Сахар: 1 г Белки: 36 г

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Вы приготовили этот рецепт?

Вы приготовили этот рецепт? Оставьте, пожалуйста, звездный рейтинг (под кнопкой ПЕЧАТЬ в рецепте) или поделитесь фотографией своих результатов в Instagram! БЛАГОДАРНОСТЬ!

Низкоуглеводная диета / диета с низким гликемическим индексом / Предложения по диете Саут-Бич:
Я уже редко готовлю консервированный суп, но когда я только начинал придерживаться диеты Саут-Бич, я иногда ел это блюдо, и Похоже, это не повлияло на мою потерю веса, поэтому я добавляю этот рецепт к диете Саут-Бич.Но даже если вы используете ингредиенты с низким содержанием жира, рекомендованные South Beach, в этом рецепте все равно довольно много насыщенных жиров, поэтому я бы счел это «разовое лакомство», если вы активно пытаетесь сбросить. вес после Южного пляжа. Несмотря на то, что в консервированном супе есть немного углеводов, все остальное здесь является ингредиентом с низким содержанием углеводов, поэтому в этом рецепте очень мало углеводов, хотя я понимаю, что некоторые низкоуглеводные и кето-едоки могут не захотеть использовать ингредиент полуфабриката, такой как консервированный суп.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте «Детские рецепты», чтобы найти больше рецептов, подобных этому.Используйте указатель типов диеты, чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

Исторические заметки для этого рецепта:
Этот рецепт был впервые опубликован в 2005 году, когда я делал его вместе со своей подругой Сьюзен и ее пятилетней дочерью Софией! Он был обновлен значительно улучшенными рецептами в 2013 году, а затем снова обновлен и немного переработан в 2020 году и снова обновлен с дополнительной информацией в 2021 году.

Поделиться:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Грибной крем-суп с курицей • Соль и лаванда

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Легкая крем-суп из грибного супа, запеканка с курицей занимает 5 минут и покрывается слоем тающей моцареллы.Готово примерно за 30 минут!

Признаюсь первым, что обычно предпочитаю делать что-то с нуля, но иногда есть место рецептам типа «сварить и запечь». Конечно, есть менее полезные продукты, которые можно есть, и ярлыки могут быть спасением в разгар напряженной семейной жизни.

Если вам нужна более оригинальная, «с нуля» версия этого рецепта со сливочно-хересным соусом, ознакомьтесь с моим рецептом «Куриная глория».

Это рецепт, который понравится разборчивым едокам.Этот рецепт запеченного куриного крема с грибами также низкоуглеводный, поэтому он подходит, если вы соблюдаете эту диету.

Примечания к рецептам и советы:

  • Не любите грибной крем? Попробуйте другой сорт.
  • Супы-пюре могут быть довольно солеными, поэтому используйте вариант с пониженным содержанием натрия, если это вызывает беспокойство.
  • Если куриные грудки маленькие, оставьте их целыми и используйте 4 штуки.
  • Куриные бедра подойдут, если вы предпочитаете их.
  • Замените сыры — подойдет все, что легко плавится, в том числе техасско-мексиканская смесь или смесь чеддера.
  • Этот рецепт, безусловно, легко настроить … это очень простая версия, и я уверен, что если вы делали ее раньше, вы, вероятно, тоже немного поэкспериментировали. Измените приправу для курицы, добавьте немного лимонного сока, добавьте свежую зелень и т. Д.
  • Используйте термометр для мяса с мгновенным считыванием, чтобы каждый раз гарантировать идеальное приготовление курицы.
  • Остатки можно хранить в холодильнике 3-4 дня.

Что подавать с грибной запеканкой из курицы?

Попробуйте рис, картофельное пюре или макароны. Для овощей подойдут многие стороны, включая эту морковь в легкой глазури.

Вам также может понравиться …

Вопросы об этой легкой запеканке с курицей с грибами? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Грибной крем-суп с курицей

Легкая выпечка из куриного грибного крем-супа занимает 5 минут на приготовление и покрыта слоем тающей моцареллы.Готово примерно за 30 минут!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Порций 4

Калорий 259 ккал

]]> Режим готовки Не гаснет экран

Ингредиенты

  • 2 большие куриные грудки, разрезанные вдоль пополам
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка по желанию
  • 1/4 чайной ложки сушеной итальянской приправы по желанию
  • Перец по желанию, по вкусу
  • 1 (10.5 унций) банка грибного супа
  • 1 стакан тертой моцареллы

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 375F и переместите решетку в верхнюю треть духовки.

  • Разрежьте куриные грудки пополам, чтобы получилось 4 более тонких кусочка.

  • Положите кусочки курицы рядом друг с другом в форму для запекания (9×13 или аналогичного размера) и приправьте их чесночным порошком, итальянской приправой и небольшим количеством перца.

  • Ложка / залейте крем грибного супа сверху и убедитесь, что каждый кусок курицы покрыт слоем, затем полейте каждый кусок моцареллой.

  • Накройте блюдо фольгой и запекайте 25-30 минут или пока курица не прожарится (165F). При желании откройте крышку и жарьте в течение нескольких минут, чтобы сыр подрумянился (я сделал этот шаг для фотографий).

Примечания

  • Вы можете использовать 4 куриные грудки меньшего размера, просто убедитесь, что они полностью прожарены (используйте термометр мгновенного считывания). Или используйте куриные бедра, если хотите (время приготовления может варьироваться, но они с меньшей вероятностью перевариваются и высыхают, если вы готовите их немного дольше, чем нужно).
  • Крем-суп из курицы может быть довольно соленым, поэтому я не добавляю в этот рецепт дополнительной соли.
  • Информация о пищевой ценности предоставлена ​​исключительно в качестве вежливости и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия. Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.

Nutrition

Калорийность: 259 ккалУглеводы: 5 г Белки: 34 г Жиры: 11 г Насыщенные жиры: 5 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 98 мг Натрий: 834 мг Витамин C: 1 Калий: 1 7 C витамина C: 1 7 7 мг витамина C: 1 7 C витамина

Ключевое слово грибной крем из курицы, грибной крем суп из курицы запеченный

Рецепт запеченной тосканской курицы со сливками

Отказ от ответственности: обратите внимание, что некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, и я бесплатно для вас получу комиссию, если вы совершите покупку по этим ссылкам.См. Мою Политику конфиденциальности и раскрытия информации для получения дополнительной информации. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Ищете легкий, но вкусный новый рецепт курицы, чтобы попробовать? Мой простой рецепт Creamy Baked Tuscan Chicken Recipe настолько хорош, что вам захочется готовить его каждую неделю! Чтобы узнать больше о подобных рецептах, посетите мою страницу с основным блюдом.

Мы всегда ищем способы оживить наши будние вечера новыми интересными рецептами. Этот рецепт запеченной тосканской курицы вдохновлен версией Olive’s Gardens со сливочным соусом из пармезана, вялеными помидорами и шпинатом, который подается с макаронами.

Мы внесли несколько изменений для простоты и удобства. Я отказался от легкой панировки курицы и перешел в духовку, чтобы курица приготовилась быстрее. Таким образом, мы сможем работать над соусом, пока курица готовится. Добавьте все это обратно в сковороду в последнюю минуту, чтобы приготовить одно вкусное блюдо.

Это одно из наших любимых блюд на сегодняшний день. Острота вяленых помидоров делает это блюдо великолепным! Вот как мы это сделали!

Рецепт запеченной тосканской курицы со сливками

Состав

  • Подготовка курицы:
  • 3 большие куриные грудки без кожи и костей
  • 1 чайная ложка перца
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенных (мы используем масло из вяленых помидоров), разделенных на
  • Для соуса:
  • 2 столовые ложки измельченного чеснока
  • 1 / 2-1 чашка сушеных помидоров, высушенных и нарезанных тонкими ломтиками
  • 3/4 стакана жирных сливок
  • 1/2 стакана куриного бульона
  • 2 стакана шпинатных листьев
  • 1/2 стакана свежего тертого сыра Пармезан
  • 2 столовые ложки петрушки
  • Дополнительно:
  • паста приготовленная аль денте
  • цветная капуста рис

Инструкции

    1. Нагрейте духовку до 400 ° F.Выложите курицу на противень.
    2. Посыпьте куриные грудки солью, перцем, болгарским перцем и чесночным порошком. Нанесите на каждую грудку 2 столовые ложки оливкового масла или для более сильного аромата используйте масло вяленых помидоров.
    3. Запекайте курицу от 15 до 20 минут или до тех пор, пока она не перестанет быть розовой (используйте термометр, чтобы проверить температуру. Курица безопасна для употребления при температуре 165 ° F).
    4. Используя большую кастрюлю, добавьте в сковороду оставшуюся 1 столовую ложку масла, добавьте чеснок и обжарьте на среднем огне в течение 1 минуты.
    5. Добавить вяленые помидоры.обжаривать 1-2 минуты.
    6. Уменьшите огонь до слабого или среднего, добавьте жирные сливки и куриный бульон и доведите до кипения, периодически помешивая. Добавить соль и перец по вкусу.
    7. Добавьте листья шпината и дайте им завянуть в соусе.
    8. Добавьте сыр пармезан. Дайте соусу покипеть еще минуту, пока сыр не растает через соус.
    9. Добавьте курицу в сковороду, полейте сливочным соусом, посыпьте петрушкой и подавайте с макаронами, рисом с цветной капустой или зудлс.

Банкноты

Если вы предпочитаете поджарить курицу на сковороде. Добавьте 2 столовые ложки масла в сковороду на среднем огне. Добавьте приправленные куриные грудки и готовьте по 5-8 минут с каждой стороны до готовности. Отставить куриные грудки в сторону и приготовить соус.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Нравится? Приколи это!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.