Куриные крылышки в меде: Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Содержание

Крылышки в меду — пошаговый рецепт с фото

Приготовление крылышек в меду:

1 подготавливаем мед.

С помощью столовой ложки выкладываем мед в турку и ставим на маленький огонь. Постоянно помешивая подручным инвентарем, доводим компонент до жидкого состояния. Сразу же после этого выключаем конфорку, а турку оставляем в стороне.
2 подготавливаем куриные крылья.

Куриные крылышки тщательно промываем под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись кухонными бумажными полотенцами, насухо вытираем мясо. Затем с помощью ножа каждое крылышко разрезаем по суставу на две части и перекладываем в свободную среднюю миску.
3 подготавливаем лимон.

Воспользовавшись соковыжималкой, выдавливаем сок из лимона и на время оставляем в стороне.
4 готовим крылышки в меду.

В миску с куриными крылышками по вкусу высыпаем куркуму, паприку, черный молотый перец и соль. Тщательно все перемешиваем чистыми руками. Затем выливаем сюда же жидкий мед и, воспользовавшись столовой ложкой, вновь все мешаем до тех пор, пока сладкий компонент равномерно не покроет поверхность мяса. Оставляем куриные крылышки в стороне мариноваться в течение
30 минут
.

По истечении отведенного времени включаем духовку и разогреваем ее до температуры 200 °С. На противень выкладываем крылышки и ставим в духовой шкаф запекаться в течение 30 минут. Важно: при этом через 15 минут с помощью кухонных прихваток достаем емкость из духовки, а мясо переворачиваем на другую сторону, чтобы оно смогло со всех сторон равномерно покрыться золотистой корочкой. Ставим блюдо обратно и продолжаем готовить до окончания назначенного времени. После этого выключаем конфорку в духовом шкафу, а противень достаем и отставляем в сторону. Все, крылышки в меду готовы!
5 подаем крылышки в меду.

Еще горячие крылышки в меду с помощью кухонных щипцов перекладываем на специальную плоскую тарелку и подаем к обеденному столу. По желанию мясо можно сбрызнуть свежевыжатым соком лимона.

Таким блюдом можно наслаждаться вместе с картофельным пюре, вареным рисом, свежими овощами с хлебом или вообще за бокалом пива.
Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту

– помимо специй, указанных в рецепте, куриные крылышки можно посыпать любыми другими на ваш вкус. Например, если вы любите острые блюда, тогда можно добавить красный молотый перец на кончике ножа;

– после обработки на куриных крыльях могут оставаться перья. В таком случае обязательно удаляем их с помощью кухонных щипчиков;

– для приготовления крылышек можно использовать любой мед на ваш вкус. Например, это может быть липовый, гречишный или рябиновый мед. В зависимости от этого ингредиента после запекания мясо приобретет своеобразный вкусовой оттенок.

Куриные крылышки в медовом соусе

Куриные крылышки в медовом соусе, которые очень просо приготовить, не обладая большими кулинарными способностями. 
Все что вам нужно сделать — это следовать данному рецепту.

Для приготовления соуса вам понадобится две столовых ложки меда, две столовые ложки кетчупа и две столовые ложки майонеза.
Данного количества ингредиентов хватить для того, чтобы приготовить 1 килограмм куриных крылышек в медовом соусе.
Кетчуп и майонез лучше использовать сделанный из натуральных ингредиентов, без добавления различных порошков и красителей.

Запекать крылышки нужно будет в духовке, используя форму для выпечки.
Для этой цели подойдет квадратная либо прямоугольная форма для выпечки с глубоким дном.

Куриные крылышки в медовом соусе (рецепт)

Ингредиенты:

1 килограмм куриных крылышек;
2 столовых ложки меда;
2 столовых ложки кетчупа;
2 столовых ложки майонеза.

Способ приготовления куриных крылышек в медовом соусе

1. Размораживаем куриные крылышки, если они были заморожены.

2. Возьмите глубокую тарелку либо миску и положите в нее: 2 столовых ложки меда, 2 столовых ложки кетчупа, 2 столовых ложки майонеза.
Хорошо перемешайте мед, кетчуп и майонез.

3. Возьмите куриные крылышки и, обмакнув каждое их них в медовом соусе (со всех сторон), положите в форму для выпечки.
Затем аккуратно полейте их сверху оставшимся соусом.

4. Положите форму для выпечки в прохладное место (можно в холодильник) на 30 минут для того, чтобы крылышки пропитались соусом до того, как мы их будем запекать.

5. Обмотайте форму для выпечки (в которой лежат крылышки пропитанные соусом) фольгой для запекания и положите в духовку.

Запекать крылышки нужно 30 – 40 минут (до готовности) при 180 градусов.

Примечание: чтобы куриные крылышки лучше пропитались в соусе, можно поставить их в духовку на 25 минут, затем вынуть из духовки и обратно полить их медовым соусом, черпая соус с дна формы. Затем обратно положить крылышки в духовку на 15 минут (обратно замотав форму в фольгу для запекания).

Приятного аппетита!

Когда будете подавать куриные крылышки, запеченные в медовом соусе — можете полить их медовым соусом, в котором они запекались.
Понравился рецепт куриных крылышек в медовом соусе!
Поделитесь рецептом соц. сетях!

Куриные крылышки в меде. Запеченные куриные крылышки в пикантном соево-медовом соусе

Приготовьте маринад. Основные ингредиенты - соевый соус, мед и чеснок. Обычно я еще добавляю готовую горчицу, но и без нее получаетются вкусные крылышки. Также можете взять чайную ложку горчичных зерен или щепотку порошка. Чеснок мелко нарубите или пропустите через пресс. Сложите в миску. Влейте туда же соевый соус и растительное масло (кунжутное, подсолнечное, оливковое или какое есть), положите мед. Не забудьте добавить щепотку перца. А любителям острого советую разжиться кусочком корня имбиря и мелко натереть его. А потом отправить к другим компонентам. Перемешайте соево-медовый маринад. Попробуйте и по необходимости посолите.

Если мед загустел, его будет сложно размешать в маринаде. Предварительно растопите его на водяной бане. Вместо натурального меда, который не рекомендуют нагревать, можно использовать искусственное «пчелиное золото» или коричневый тростниковый сахар. Куриные крылышки после запекания в духовке получатся такими же румяными, ароматными и вкусными, покроются красивой глянцевой корочкой.

Крылышки в медово-соевом соусе в духовке – это кушанье, для которого свойственны пикантные вкусовые нотки и потрясающий аромат. Они отлично подойдут для повседневной трапезы и украсят праздничный стол. Для этого нужно лишь запастись определенными ингредиентами и последовательно выполнять определенные действия.

Как приготовить крылышки в медово-соевом соусе?

Во время готовки следует внимательно следить за процессом, поскольку запеченные-крылышки в медово-соевом соусе отличаются тем, что румяная корочка появляется спустя небольшой промежуток времени. Рецептов, как приготовить яство по-азиатски много, и во всех случаях блюдо получается аппетитным. Во время приготовления придерживаются таких правил:

  1. Крылья промывают, крайние фланги срезают, чтобы получилось по два кусочка.
  2. Чеснок придает пикантный вкус, его очищают и пропускают через пресс, обсыпают им крылышки и добавляют соли, перца.
  3. Заправив медом и соусом, крылышки отправляют промариноваться на 2-4 часа.
  4. Время на приготовления аппетитного яства займет около 30 минут.

Крылышки в медово-соевом соусе в рукаве


Если использовать современные кулинарные приспособления, то процесс готовки значительно упрощается. Благодаря ингредиентам, крылышки в соевом соусе с медом получаются глазированными, золотистого цвета и в меру хрустящими. Если есть желание сделать их более мягкими, то используется рукав. Это приспособление будет способствовать равномерному запеканию мяса.

Ингредиенты:

  • крылышки – 10 штук;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • мед – 2 ст. л.;
  • масло – 2 ст. л.;
  • соус – 2 ст. л.

Приготовление

  1. Все продукты, кроме курицы, смешивают и получают маринад.
  2. Им заливают курицу, держат 2 часа, а после перекладывают в рукав, аккуратно размещая.
  3. Запекают крылышки в медово-соевом соусе в духовке 40 минут.

Крылышки в медово-соевом горчичном соусе


Когда на ужин собирается компания из нескольких человек, гостям можно предложить куриные крылышки в медово-соевом горчичном соусе. По времени готовка займет около трех часов, а в результате выйдет вкусное калорийное блюдо. Оно идеально подойдет в качестве оригинальной закуски. Рецепт похож на классический, но горчица добавляет ему остроты. Чтобы разнообразить рецепт и удивить гостей, она может быть в виде зерен.

Ингредиенты:

  • крылышки – 1 кг;
  • зернистая горчица – 1 ч. л.;
  • мед – 100 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • соус – 3 ст. л.

Приготовление

  1. Мед смешать с горчицей и соусом, прессованным чесноком.
  2. Крылышки залить маринадом, продержать 2 часа.
  3. Готовить крылышки в медово-соевом соусе в духовке 30 минут.

Острые крылышки в медово-соевом соусе


Для придания блюду остроты придумали особый рецепт крылышек в медово-соевом соусе. Хитрость состоит в том, что к ингредиентам добавляется перец чили, который добавляет контраст к сладости меда. Степень остроты, которой должно обладать блюдо, зависит от количества перца, которое определяется индивидуально каждой хозяйкой. В итоге получится яство, удивляющее своим разнообразием вкусов.

Ингредиенты:

  • крылышки – 1 кг;
  • соус – 3 ст. л.;
  • чили – 1 стручок;
  • имбирь – 1 ч. л.;
  • мед – 3 ст. л.;
  • масло – 20 мл;
  • чеснок – 2 зубчика.

Приготовление

  1. Сделать маринад из соуса, меда, выдавить чеснок, влить масло, порезать чили.
  2. Полученной массой натереть крылышки, продержать несколько часов.
  3. Запекают крылышки в остром медово-соевом соусе в духовке 40 минут.

Крылышки в медово-соевом соусе с кунжутом


Изысканный рецепт куриных крылышек в медово-соевом соусе подразумевает использование кунжута. Его семена придадут блюду необычную нотку и дополнительно украсят его. При этом оно отличается относительно небольшой калорийностью. Из расчета на разное количество членов семьи пропорции могут меняться по усмотрению хозяйки, порция может уменьшаться или увеличиваться.

Ингредиенты:

  • крылышки – 1,5 кг;
  • кунжутное масло – 1 ч. л.;
  • соус – 2 ст. л.;
  • кунжут – 1,5 ст. л.;
  • мед – 200 г;
  • порошок чили – 1 ч. л.;
  • чеснок – 1 зубчик.

Приготовление

  1. Смешать составляющие маринада, полить им мясные заготовки и выдержать 2-3 часа.
  2. Потом продукт перекладывают в форму.
  3. Крылышки в кунжутном медово-соевом соусе в духовке должны пробыть 35 минут.

Крылышки в медово-соевом соусе с имбирем


Популярным блюдом для пикников и семейного отдыха на даче являются куриные крылышки с медом и соевым соусом и с добавлением имбиря. Кроме великолепного вкуса яство будет и чрезвычайно полезным, благодаря ценным качествам корешков. Их можно запечь на гриле или привычным способом в духовке. Запастись следует таким количеством ингредиентов, чтобы их хватило на всю компанию с добавкой. На готовку тратится минимум времени, особенно если крылышки заранее полежат в маринаде.

Ингредиенты:

  • крылышки – 1 кг;
  • масло – 20 мл;
  • натертый имбирь – 1 ч. л.;
  • мед – 3 ст. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соус – 3 ст. л..

Приготовление

  1. Подготовить маринад из соуса, меда, масла, чеснока, имбиря. Натереть им крылышки, отложить на 2 часа.
  2. Запечь острые крылышки 40 минут.

Крылышки в медово-соевом соусе с картошкой


Любое мясо удачно дополняет гарнир, не станут исключением и запеченные крылышки в медово-соевом соусе, рецепт которых предполагает добавление картошки. Такое блюдо является сытным, поэтому быстро станет любимым лакомством для всех членов семьи. Попробовав один раз, периодически придется подкладывать новые порции. Этот вариант яства можно подавать как основное блюдо.

Ингредиенты:

  • крылышки – 1 кг;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • мед – 3 ст. л.;
  • картофель – 5 средних шт.;
  • соус соевый – 3 ст. л.;
  • чеснок – 3 зубчика.

Приготовление

  1. Картофель режут на тоненькие кружочки.
  2. Мед, соевый соус с горчицей, маслом соединяют.
  3. Маринадом обмазывают курицу, накрывают сверху пленкой и оставляют на 3 часа.
  4. Обкладывают вокруг ломтиками картофеля.
  5. Крылышки, маринованные в соевом соусе и меде, запекают 30 минут.

Крылышки в соевом соусе с медом, горчицей, кетчупом


При выборе рецепта, как замариновать крылышки в меде и соевом соусе, используют и весьма необычные ингредиенты, например, кетчуп. В зависимости от состава соуса меняется и вкус блюда, поэтому таким способом можно разнообразить меню. С помощью кетчупа можно придать классической вариации яства новизну, получится непередаваемый букет вкусов.

Ингредиенты:

  • крылышки – 0,5 кг;
  • кетчуп – 2 ст. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соус – 2 ст. л.;
  • масло – 2 ст. л.;
  • мед – 0,5 ст. л..

Приготовление

  1. Смешивают все компоненты кроме курицы. Маринадом натирают крылышки, держат в нем 2 часа.
  2. Крылышки под медово-соевым соусом запекают 30 минут.

Куриные крылышки, в отличие от филе или окорочков, редко используются в качестве второго блюда, но зато они могут стать замечательной закуской. Хорошим вариантом для любителей оригинальных блюд станет мясо с медом, разные варианты приготовления которого можно найти в экзотической китайской кухне.

Перечень рецептов в статье:

Куриные крылышки в медовом соусе

Рецепт крылышек в медовом соусе с горчицей

Крылья с соусом на основе меда не потребуют больших затрат времени, поэтому такой рецепт подойдет занятой хозяйке, которая сможет выполнить множество дел, пока мясо маринуется.

Для такого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 кг куриных крылышек
  • 2 ст.л. меда
  • 1 ч.л. горчицы в зернах
  • 1 кружок лимона
  • 5 ст.л. соевого соуса
  • 3 ст.л. кетчупа
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 3 дольки чеснока
  • перец и соль по вкусу

Вымойте крылышки и разложите их на полотенце, оставив сохнуть. Затем в глубокую миску вылейте соевый соус и масло, положите измельченный чеснок, мед и кетчуп, выжмите сок из кружка лимона, высыпьте горчицу, а затем добавьте перец и соль.

Солите маринад очень осторожно. Помните, что соевый соус нередко бывает очень соленым, поэтому важно не переборщить

Перемешайте маринад, затем положите в него крылышки и оставьте в холодильнике на 4–5 часов, а если есть возможность, то на ночь. Когда мясо будет замариновано, выложите крылышки на противень или решетку и готовьте в духовке 40 минут при температуре 180°С. Не забывайте поливать крылья соусом. Когда они будут готовы, достаньте их из духовки, выложите на плоскую тарелку и подавайте на стол горячими.

Куриные крылышки с лимоном и медом

Если вы не хотите тратить на приготовление блюда много продуктов, приготовьте вкусные крылышки в лимонно-медовом соусе.

Список ингредиентов, которые вам понадобятся, невелик:

  • 1 кг куриных крылышек
  • 2 ст.л. меда
  • 1 лимон
  • 4 зубчика чеснока
  • соль по вкусу

Промойте крылышки, посолите, а затем выложите их в специальную форму для запекания и поставьте на 20 минут в духовку, прогретую до 200°С. Пока они готовятся, сделайте соус: смешайте свежевыжатый сок одного лимона с медом и измельченным чесноком и перемешайте.

Эта часть мяса не пользуется большой популярностью, но если хоть раз приготовить крылышки в медово-горчичном соусе, то это блюдо может надолго стать одним из любимых.

Классические куриные крылышки в медово-горчичном соусе

Рецепт-основа, где в качестве маринада используют мед и горчицу.

Необходимые продукты:
  • около килограмма куриных крыльев;
  • 100 грамм зернистой горчицы;
  • немного лимонного сока;
  • 100 грамм меда;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • специи и зелень по вкусу.
Процесс приготовления:
  1. Начинать делать крылышки в медово-горчичном соусе нужно с приготовления маринада. Именно за счет него блюдо и получится особо вкусным. В миске смешивается мед с горчицей, соком лимона и мелко порубленным чесноком.
  2. Теперь можно добавить зелень и любые специи.
  3. Промываем крылья, даем им хорошо обсохнуть и обмазываем маринадом. Затем помещаем в полиэтиленовый пакет и кладем в холодильник на пару часов.
  4. Спустя отведенное время, выкладывает мясо на блюдо для запекания, и готовим 30 минут при температуре 180 градусов.

С соевым соусом в духовке

Приготовить крылышки можно не только с медом и горчицей, но еще и добавив соевый соус. Он сделает вкус блюда более оригинальным.

Необходимые продукты:
  • килограмм крылышек;
  • 50 мл соевого соуса;
  • ложка меда;
  • чеснок – пару зубчиков;
  • перец и соль по вкусу.
Процесс приготовления:
  1. Приготовить крылышки очень просто. Для начала их нужно разрезать на три части.
  2. Затем нарезанные куски помещаются в какую-нибудь посуду, где заливаются соевым соусом, медом и нарезанным чесноком. Все это убирается на пару часов.
  3. Спустя отведенное время мясо выкладывается в форму или на противень и убирается в духовой шкаф на полчаса. Температуру лучше всего поставить на 180 градусов.

Крылышки по-восточному с медом и горчицей

Нравится яркий аромат специй? Тогда этот рецепт вам точно понравится.

Необходимые продукты для приготовления:
  • большая ложка меда;
  • горчица с зернами – две ложки;
  • чайная ложка цедры лимона;
  • около 800 грамм крылышек;
  • смесь итальянских трав;
  • соль, перец, растительное масло.

Читайте еще на сайт: Мамалыга из кукурузной крупы – 6 рецептов

Процесс приготовления:
  1. Готовится все очень просто. Для начала мясо нужно промыть и дать ему немного полежать до полного высыхания.
  2. В это время занимаемся приготовлением маринада. Перемешиваем мед, с горчицей, цедрой лимона и специями.
  3. Полученной массой тщательно обмазываем курицу и оставляем примерно на два часа, чтобы все хорошо пропиталось.
  4. Спустя это время разогреваем духовку до 180 градусов и готовим в ней мясо примерно 40 минут.

Острый рецепт приготовления

Несмотря на наличие меда в рецепте приготовления, блюдо все равно получается достаточно острым за счет обилия приправ. Конечно, их количество можно регулировать на свой вкус.

Необходимые ингредиенты для приготовления:
  • грамм 20 горчицы;
  • около 6 больших ложек жидкого меда;
  • пара долек чеснока;
  • крылышки – около килограмма;
  • соевый соус – примерно 200 мл;
  • смесь различных перцев и корица.
Процесс приготовления:
  1. Готовить блюдо нужно начинать с промывки мяса. После того как этот этап завершен, оставьте его на некоторое время, чтоб оно хорошо просохло.
  2. В это время, всыпьте в миску сначала перец, затем соевый соус, немного корицы. Сюда же положите мед и горчицу. Не забудьте измельчить чеснок, нарезать его или передавить и добавить его к маринаду.
  3. В полученной массе тщательно обваляйте крылья и уберите их в холодильник не менее чем на 30 минут для того, чтобы они хорошо пропитались.
  4. Подготовьте хорошую форму, выложите на нее замаринованное мясо и уберите в горячую духовку на 40 минут. Оптимальная температура для запекания по этому рецепту – 200 градусов.

Как приготовить на сковородке?

Если уж очень захотелось крылышек, а духовки нет или она не работает, то всегда можно воспользоваться сковородой. Причем вкус окажется ничуть не хуже.

Необходимые продукты:
  • крылья – около 500 грамм;
  • пару ложек меда;
  • несколько ложек горчицы;
  • различные приправы.
Процесс приготовления блюда:
  1. Как и в других рецептах приготовления этого блюда, обязательно нужно промыть мясо, срезать все лишнее. Обычно срезается самый край, который не съедобный. После того как крылья помыты им нужно дать высохнуть и только после этого приступать к дальнейшей готовке.
  2. Пока мясо сохнет, делается заливка для них. Смешиваются все остальные ингредиенты и в получившуюся массу опускают мясо примерно на час. Чтобы процесс прошел быстрее, емкость на это время можно поставить в холодильник.
  3. Когда время пройдет можно приступать к тепловой обработке. Обычно все выкладывается на противень и убирается в духовой шкаф, но в этом рецепте будет использоваться сковородка.
  4. Нагреваем ее вместе с маслом, выкладываем мясо так, чтобы получился один слой, и обжариваем примерно по 5 минут с каждой стороны. Если необходимо, то проделываем это несколько раз, пока не закончатся все крылья.
  5. Для того чтобы результат был еще более мягким и сочным, можно влить немного воды и еще минут 10 потушить на небольшом огне.

Если куриные крылышки в медово-соевом маринаде правильно приготовить в духовке, то они получатся просто необыкновенными. Сочные, румяные и просто тающие во рту крылышки легко сделать с помощью этого простого рецепта. Пикантное куриное мясо в медово-чесночном маринаде никого не оставит равнодушным. Изысканный вкус и волнующий аромат из духовки взбудоражит аппетит у любого привереды.

Распечатать

Рецепт куриных крылышек в медово-соевом маринаде

Блюдо: Основное блюдо

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Общее время: 1 час 10 мин.

Ингредиенты

  • 1-1,2 кг курица крылышки
  • 1 ст. л. специи для курицы
  • 20 г мед жидкий
  • 1 ст. л. соус соевый
  • 1 ст. л. паста томатная или соус
  • 1 ст. л. майонез
  • 3 зубчика чеснок
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить куриные крылышки в медово-соевом маринаде в духовке

1. Взять куриные крылья. Вымыть их в холодной воде. Если куриные крылышки заморожены, то важно чтобы они растаяли от льда.

2. Обтереть крылышки специями и солью. Стоит отметить, что много соли добавлять не нужно.

Медово-соевый маринад для крылышек

3. Отдельно, сделать маринад для крылышек. В миску влить жидкий мед, если такого нет, то нужно растопить твердый мед на водяной бане.

4. Влить в миску с медом соевый соус, добавить томатную пасту и майонез. Хорошо перемешать все.

5. В жидкую смесь добавить чеснок. Для этого натереть зубцы на мелкой терке. Снова, все размешать.

6. В миску с куриными крыльями влить соус либо наоборот, сам продукт отправить в емкость с маринадом. Равномерно промазать мясо руками. Куриные крылышки должны пропитаться маринадом. Для этого, поместить миску со всем содержимым, на час, в холодильник.

7. Выпекать куриные крылышки в медово-соевом маринаде в духовке 40 минут. Температура должна быть 150 градусов.

8. Румяные, запеченные крылышки в медово-соевом маринаде с чесноком можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Чешская кухня. Куриные крылышки в мёде – Гид в Праге Андрей Резников

Европейские аристократы времён Ренессанса считали необходимым загромождать обеденные столы по самое небалуйся.

На них выставлялись яства, предназначенные не столько для поедания, сколько для восхищённого рассматривания.

  • Орлы с сапфирными глазами, обнимающиеся с аистами, держащими в своих клювах орешниковых сонь, нафаршированных икрой белуги, считались атрибутами достатка и хорошего воспитания.

На верхних галереях огромных трапезных залов сидели зрители и с восхищением наблюдали демонстрацию крутизны трапезничающих.

Конструкции из гипса, сахара и медвежьих лап, украшавшие фантастические блюда, играли роль, бантов, плюмажей и алмазных подвесок, которыми декорировали дорогие костюмы и платья.

  • Фазаны, нафаршированные рыбным филе,
  • зайцы, по уши набитые мясом куропаток,
  • торты, украшенные фамильными гербами

– всё это должно было впечататься в память присутствующих, чтобы потом разойтись по всему королевству.

Однако кое-чего на этих столах не было никогда...

  • Драконов, изрыгающих цветные пламени из павлиньих перьев – сколь угодно,
  • а тарелок с куриными крылышками – ни одной...

Увы, это гурманская радость обходила ребят с плюмажами стороной...

Зато ныне куриные крылышки в во всевозможных ипостасях есть повсюду., а 29 июля даже объявлен международным «Днём куриного крылышка».

Поедание этого лакомства, приготовленного в мёде, давно вошло в привычку и у чехов.   

Итак. Чешская кухня. Куриные крылышки в мёде. Рецепт.

 Что понадобится: 

  • Куриные крылышки. Свежие и хорошего качества. Полкило
  • Мёд. 5 столовых ложек
  • Соевый соус. 3 ложки
  • Масло оливковое. 4 ложки
  • Чеснок. Натёртый на тёрке. 3 зубчика
  • Молотый чёрный перец
  • Молотая сладкая паприка
  • Корица
  • Соль 

Действия:

Сначала всё внимание следует уделить приготовлению маринада.

Мёд, соевый соус и прочие приправы надо тщательно перемешать между собой.

Чисто вымытые куриные крылышки следует искупать в маринаде и оставить в покое на целую ночь.

На другой день замариновавшиеся крылышки запечь, к примеру, в духовке или аэрогриле..

В качестве гарнира может быть картофельное пюре. Однако мне очень симпатичен гарнир из ста грамм чешского рома.

Приятного аппетита!

 

Рецепт куриных крыльев на меду. Куриные крылышки в меде

Что может быть вкуснее сочных хрустящих куриных крылышек с тонкой поджаристой корочкой? Только куриные крылышки, приготовленные в медовом соусе! Это блюдо обязательно покорит как вас, так и ваших домочадцев и гостей, и в будущем вы будете готовить его снова и снова! Мы же сегодня предлагаем несколько рецептов с использованием духовки, сковородки и мультиварки. Итак, учимся готовить куриные крылышки в медовом соусе!

Рецепт для духовки

Куриные крылышки в медовом соусе, приготовленные в соответствии с этим рецептом, получаются очень сочными, хрустящими, ароматными и невероятно вкусными. Их карамельная корочка так и тает во рту! Если вам уже не терпится отведать это блюдо, то предлагаем узнать, что же нужно для его приготовления.

Ингредиенты

Итак, если вы решили побаловать своих домашних и сделать куриные крылышки в медовом соусе в духовке, то вам понадобится следующий набор продуктов: килограмм крылышек, пять зубчиков чеснока, 30 граммов горчицы, 100 миллилитров меда, две ст. ложки пасты томатной, 50 миллилитров соевого соуса, а также соль и перец (количество в соответствии с вашими вкусовыми пристрастиями). Для украшения блюда вы также можете использовать листья салата, маслины и морковь.

Инструкция по приготовлению

Для начала крылышки хорошенько промываем, обсушиваем и натираем смесью соли и перца. Чеснок очищаем и нарезаем тонкими полосочками. Натираем им крылышки, а также нашпиговываем их. Каждый кусочек курицы слегка смазываем горчицей. Мед жидкой консистенции смешиваем с томатной пастой и соевым соусом. У вас должна получиться однородная масса. Если мед у вас густой, то его следует предварительно растопить на плите.

Противень или форму для запекания выстилаем фольгой. Не стоит готовить куриные крылышки в медовом соусе на непокрытом листе, так как его потом будет очень сложно отмыть от застывшего жира. Итак, выкладываем на фольгу кусочки курицы и поливаем их сверху медово-соевой массой. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов и отправляем в него противень. Наше блюдо будет готовиться около 45 минут. При этом через каждые пятнадцать минут крылышки следует переворачивать и снова поливать соусом.

Пока готовится курочка, можно заняться украшением. Из маслин и моркови делаем пчелок. Для этого разрезаем оливки пополам, а из тонких ломтиков моркови вырезаем крылышки. Готовые крылышки выкладываем на промытые листья салата, а вокруг усаживаем наших пчелок. На гарнир к этому блюду отлично подойдут как макароны, так и разнообразные свежие овощи.

Куриные крылышки в медовом соусе в мультиварке

Это блюдо является отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Не стыдно куриными крылышками угостить и гостей. Если у вас дома имеется мультиварка, то благодаря этому прибору вы сможете приготовить вкусное блюдо очень быстро!

Продукты

Если вы решили сделать куриные крылышки в медовом соусе в мультиварке, то позаботьтесь о наличии под рукой следующих ингредиентов: килограмм крылышек (около 10 штук), лимонный сок (из одного лимона), жидкий мед - 150 миллилитров, пара чайных ложечек корицы, пара столовых ложек соевого соуса и немного имбиря и черного перца. Если мед у вас имеет густую консистенцию, то его можно растопить на плите.

Процесс приготовления

Соединяем мед с соком лимона и соевым соусом, добавляем приправы. Куриные крылышки промываем, подсушиваем и смешиваем с соусом. Оставляем их пропитываться в течение часа в прохладном месте (к примеру, можно поставить миску на нижнюю полку холодильника). В кастрюльку мультиварки наливаем немного масла подсолнечного и выкладываем промаринованные крылышки. Закрываем крышкой и устанавливаем режим выпечки на три четверти часа. По прошествии двадцати минут следует открыть мультиварку и перевернуть крылышки. Благодаря этому у них будет равномерная золотистая корочка. Готовые куриные крылышки в медовом соусе можно подать на стол с гарниром из риса или отварной картошки. Также дополнительно блюдо можно украсить мелко нарубленной зеленью.

Куриные крылышки в медовом соусе на сковороде

Для приготовления этого чудесного блюда нам потребуются такие ингредиенты, как один килограмм куриных крылышек, соевый соус - восемь столовых ложек, жидкий мед - три столовых ложки, карри - столовая ложка, по одной чайной ложечке молотого имбиря и красного перца, сок половинки лимона и масло растительное для жарки.

Для начала займемся маринадом. Для этого смешиваем мед с соевым соусом, соком лимона и приправами. Тщательно взбиваем до однородной консистенции. Промытые и подсушенные крылышки выкладываем в маринад и оставляем в прохладном месте на 30-40 минут. На сковородке хорошенько разогреваем масло. После этого выкладываем крылышки и в течение минуты обжариваем их с обеих сторон на сильном огне. Затем убавляем огонь, поливаем курочку остатками соуса и тушим под закрытой крышкой на протяжении примерно двадцати минут. Готовые крылышки выкладываем на блюдо, украшаем и подаем на стол. Приятного аппетита!

Куриные крылышки с соусом из меда и кунжутом

Для приготовления такого блюда, рассчитанного на восемь порций, нам потребуются следующие продукты: полтора килограмма крылышек, по три столовых ложки кукурузного крахмала и кунжута, по одной чайной ложечке натертого имбиря и соли, 60 миллилитров соевого соуса, 180 миллилитров меда, 80 миллилитров сока лимона, 120 граммов сахара, щепотка черного перца и растительное масло для жарки на сковороде.

Для начала крылышки промываем, подсушиваем и разрезаем на две части. Готовим соус. Для этого берем небольшую кастрюльку и смешиваем в ней мед, соевый соус, лимонный сок, сахар, крахмал, специи и соль. Ставим на огонь и варим, постоянно помешивая, до загустения. Наливаем на сковородку достаточное количество растительного масла, разогреваем и в течение восьми минут обжариваем, переворачивая, крылышки. Затем перекладываем их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира. В глубокую миску наливаем соус, окунаем в него кусочки курицы, обсыпаем их кунжутом. Обжариваем до готовности. В это время также следует поливать их соусом и обсыпать кунжутом. Готовые с кунжутом получаются очень сочными, нежными, вкусными и ароматными. Кроме того, они будут иметь аппетитную хрустящую корочку. Приятного аппетита!

Крылышки в горчично-медовом соусе

Это блюдо станет отличным вариантом, если вы хотите приготовить что-нибудь вкусненькое на скорую руку. Куриные крылышки в медовом соусе с горчицей могут стать основным блюдом (в этом случае подают с гарниром из риса, картофеля или макарон) или же отличной закуской к пиву. Чтобы приготовить это блюдо, нам потребуются ингредиенты из следующего списка: полтора килограмма крылышек, пять столовых ложек горчицы, пара столовых ложек жидкого меда, лимонный сок (из одного лимона), четыре ст. ложки майонеза, 6 ст. ложек соевого соуса, 5 зубчиков чеснока, половина стакана белого вина, по половинке чайной ложки чабреца, перца и розмарина или же пара чайных ложек карри.

Куриные крылышки тщательно промываем и подсушиваем. Затем переходим к подготовке маринада. Для этого в глубокой посуде смешиваем мед, горчицу, соевый соус, сок лимона, вино и майонез. Пропускаем через пресс чеснок и добавляем к другим ингредиентам. Засыпаем приправы. Заливаем крылышки маринадом и убираем минимум на один час в холодильник. После этого можно выпекать их в духовке на противне с фольгой или же обжаривать на сковороде с раскаленным растительным маслом.

Существует масса способов маринования и приготовления курятины. Повышенный интерес вызывают крылышки в медово-горчичном соусе, оформить которые можно в различных вариациях. Самые популярные из них представлены в данном материале и любой желающий сможет приготовить лакомство собственноручно.

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе

Крылышки в медово-горчичном соусе – рецепт, позволяющий получить одновременно пикантное и румяное блюдо с нежным и мягким мясом. Для этого необходимо выполнять тонкости изложенной технологии и соблюдать простые общие правила.

  1. Перед приготовлением крылышки обязательно споласкивают и обсушивают. По желанию части птицы избавляют от крайней фаланги.
  2. Курятину первоначально выдерживают несколько часов в приготовленном маринаде, после чего подвергают термической обработке на сковороде, в духовке, мультиварке или на гриле.
  3. Наличие меда способствует более быстрому подрумяниванию изделий и требует контроля над процессом жарки во избежание чрезмерного обугливания.

Медово-горчичный маринад для крылышек


Далее представлен классический маринад для крылышек с медом и горчицей, который можно использовать в качестве базы для приготовления более сложных и изысканных композиций. Можно добавлять приправы и специи на свой вкус, регулировать остроту, варьируя количеством молотого красного перца или свежего чили.

Ингредиенты:

  • мед – 3 ст. ложки;
  • горчица – 2 ст. ложки;
  • чеснок – 1-2 зубка;
  • лимон – ½ шт.;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Очищают чесночные зубки, перетирают их на мелкой терке или пропускают через пресс.
  2. В миске смешивают мед, горчицу и сок половинки лимона, добавляют чесночную массу, соль, перец, перемешивают.
  3. в таком медово-горчичном соусе 4-6 часов.

Крылышки в медовом соусе на сковороде


Быстро и не слишком хлопотно готовить крылышки с медом и горчицей на сковороде. В данном случае классический маринад дополняется соком цитрусовых, что придаст изделиям особого шарма и сделает его вкус более изысканным и ярким. Весь процесс приготовления лакомства без учета времени на маринование займет не более получаса.

Ингредиенты:

  • крылышки – 1 кг;
  • мед – 3 ст. ложки;
  • горчица – 3 ст. ложки;
  • чеснок – 2 зубка;
  • лимон и апельсин – по 1 шт.;
  • соль, перец, масло.

Приготовление

  1. С апельсина и лимона отжимают сок, добавляют мед и горчицу, выдавливают чеснок.
  2. Подсаливают маринад, перчат, перемешивают с подготовленными крыльями, оставляют на 4-6 часов.
  3. Жарят крылышки в медово-горчичном соусе в разогретом масле на сковороде, подрумянивая с двух сторон.

Крылышки в медовом соусе в духовке


Куриные крылышки, маринованные в меде и горчице, можно запечь в духовке. Особый вкус блюду придаст соевый соус, который следует смешать с остальными составляющими перед маринованием птицы. Пряную смесь дополняют по желанию карри, куркумой, молотым кориандром, паприкой и сухими ароматными травами.

Ингредиенты:

  • крылышки – 2 кг;
  • мед – 3 ст. ложки;
  • горчица – 2 ст. ложки;
  • соус соевый – 100 мл;
  • чеснок – 2 зубка;
  • соль, перец, специи.

Приготовление

  1. Соединяют в миске мед, горчицу, соевый соус, выдавливают чеснок, солят массу и перчат.
  2. Заправляют полученной смесью подготовленные крылья, оставляют минимум на 4 часа.
  3. Готовят крылышки в медово-горчичном маринаде в духовке 40 минут при 200 градусах.

Крылышки в медовом соусе на мангале


Крылышки в медово-горчичном соусе, приготовленные на мангале, приобретают особенный яркий вкус и неимоверное, ни с чем не сравнимое благоухание. Далее представлен гармоничный вариант пряного микса, максимально подходящий для подготовки птицы над углями. Перец чили по желанию можно не добавлять или заменить его менее острым черным молотым.

Ингредиенты:

  • крылышки – 1 кг;
  • мед – 2 ст. ложки;
  • горчица – 1 ст. ложка;
  • соус соевый – 1,5 ст. ложки;
  • апельсин – 1 шт.;
  • кориандр – 1 ч. ложка;
  • молотый чили – ½ ч. ложки;
  • соль, масло.

Приготовление

  1. Смешивают мед с горчицей, соевым соусом, апельсиновым соком.
  2. Добавляют соль, кориандр и чили, перемешивают, натирают смесью крылья, дают пропитаться при комнатных условиях 4 часа.
  3. Жарят крылышки в медово-горчичном маринаде на мангале до готовности, смазав предварительно решетку маслом.

Крылышки в остром медовом соусе


Следующий рецепт для любителей острых блюд. Крылышки в духовке с медом и горчицей, под пикантным соусом чили удаются умеренно румяными, с приятной остринкой. Горчица здесь выступает в качестве предварительного маринада, а мед с острой приправой добавляется по завершению термической обработки.

Ингредиенты:

  • крылышки – 1 кг;
  • мед – 3 ст. ложки;
  • горчица – 2 ст. ложки;
  • оливковое масло – 3 ст. ложки;
  • сливочное масло – 60 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • паприка – 1 ч. ложка;
  • острый соус чили – 80 г;
  • соль, перец, травы.

Приготовление

  1. Смешивают оливковое масло, горчицу, чеснок (2 зубца), травы, паприку, соль и перец.
  2. Полученным маринадом натирают крылья и оставляют мариноваться на 3-4 часа.
  3. Выкладывают курятину вместе с маринадом в промасленную форму, запекают 40 минут при 200 градусах.
  4. В сотейнике растапливают масло, добавляют чеснок, соус чили и мед.
  5. Проваривают соус 3 минуты, выливают в форму и готовят в духовке еще 5-10 минут.

Крылышки в соевом соусе с медом, горчицей, кетчупом


Крылышки с медом и горчицей еще вкуснее будут в компании с кетчупом. Пропитанные в таком маринаде крылья не только вкусны, пикантны и ароматны. Благодаря используемому сопровождению они удаются удивительно румяными и аппетитными. в масле или приготовить ее в духовке.

Ингредиенты:

  • крылышки – 1 кг;
  • мед – 2 ст. ложки;
  • горчица в зернах – 1 ст. ложка;
  • соус соевый – 5 ст. ложек;
  • чеснок – 3 зубка;
  • кетчуп – 3 ст. ложки;
  • лимонный сок – 1 ч. ложка;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. В миске смешивают все составляющие маринада, закладывают подготовленную курятину, перемешивают.
  2. Крылышки маринуют в медово-горчичном соусе с кетчупом и соевым соусом 4 часа.
  3. Запекают заготовки 40 минут в духовке при 200 градусах или обжаривают в масле на сковороде до готовности и румяности.

Куриные крылышки в медовом соусе в рукаве


Сочными, мягкими и нежными получатся крылышки в медово-горчичном соусе в духовке, запеченные в рукаве. По желанию в конце приготовления кухонный аксессуар можно разрезать сверху и, отвернув к бокам края, подрумянить содержимое под грилем или прибавив жар до возможного максимума в течение 10-15 минут.

Ингредиенты:

  • крылышки – 1 кг;
  • мед – 70 г;
  • горчица дижонская – 1 ст. ложка;
  • растительное масло – 2 ст. ложки;
  • наршараб или ткемали – 1 ст. ложка;
  • чеснок – 4 зубка;
  • соль, перец, сладкая паприка.

Приготовление

  1. Смешивают все составляющие для маринада и натирают смесью подготовленные крылья.
  2. Оставляют птицу мариноваться на 4 часа или на ночь.
  3. Помещают крылышки в пакет, завязывают края и запекают содержимое при 200 градусах 40 минут.

Крылышки в медовом маринаде с кунжутом


Посыпав перед приготовлением в духовке и горчицей кунжутом, можно придать блюду восточного колорита и дополнить его вкусовую палитру новыми красками. Весьма уместны будут в маринаде соевый соус и лимонный сок, который при необходимости или по желанию можно заменить винным или бальзамическим уксусом.

Ингредиенты:

  • крылышки – 1 кг;
  • мед – 70 г;
  • соевый соус – 70 г;
  • горчица – 1 ч. ложка;
  • растительное масло – 2 ст. ложки;
  • лимонный сок – 1 ст. ложка;
  • кунжут – 2 ст. ложки;
  • соль, перец, приправы для птицы.

Приготовление

  1. Соединяют мед, горчицу, лимонный сок, соевый соус, соль, перец и приправу для курицы.
  2. Сдабривают полученной смесью курятину, и оставляю на 4-6 часов.
  3. Выкладывают крылья в форму, посыпают кунжутом и запекают 40 минут при 200 градусах.

Крылышки в медовом соусе в мультиварке


При желании можно приготовить крылышки в медово-горчичном соусе в мультиварке. Причем результат будет зависеть от выбора программы. На «Тушении» блюдо получится нежным, мягким и сочным, без румянца. Любители же аппетитной жареной корочки с удовольствием пожарят изделия в режиме «Выпечка» или «Жарка».

Если куриные крылышки в медово-соевом маринаде правильно приготовить в духовке, то они получатся просто необыкновенными. Сочные, румяные и просто тающие во рту крылышки легко сделать с помощью этого простого рецепта. Пикантное куриное мясо в медово-чесночном маринаде никого не оставит равнодушным. Изысканный вкус и волнующий аромат из духовки взбудоражит аппетит у любого привереды.

Распечатать

Рецепт куриных крылышек в медово-соевом маринаде

Блюдо: Основное блюдо

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Общее время: 1 час 10 мин.

Ингредиенты

  • 1-1,2 кг курица крылышки
  • 1 ст. л. специи для курицы
  • 20 г мед жидкий
  • 1 ст. л. соус соевый
  • 1 ст. л. паста томатная или соус
  • 1 ст. л. майонез
  • 3 зубчика чеснок
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить куриные крылышки в медово-соевом маринаде в духовке

1. Взять куриные крылья. Вымыть их в холодной воде. Если куриные крылышки заморожены, то важно чтобы они растаяли от льда.

2. Обтереть крылышки специями и солью. Стоит отметить, что много соли добавлять не нужно.

Медово-соевый маринад для крылышек

3. Отдельно, сделать маринад для крылышек. В миску влить жидкий мед, если такого нет, то нужно растопить твердый мед на водяной бане.

4. Влить в миску с медом соевый соус, добавить томатную пасту и майонез. Хорошо перемешать все.

5. В жидкую смесь добавить чеснок. Для этого натереть зубцы на мелкой терке. Снова, все размешать.

6. В миску с куриными крыльями влить соус либо наоборот, сам продукт отправить в емкость с маринадом. Равномерно промазать мясо руками. Куриные крылышки должны пропитаться маринадом. Для этого, поместить миску со всем содержимым, на час, в холодильник.

7. Выпекать куриные крылышки в медово-соевом маринаде в духовке 40 минут. Температура должна быть 150 градусов.

8. Румяные, запеченные крылышки в медово-соевом маринаде с чесноком можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе – одно из любимейших мясных блюд в нашей семье. Когда я решаю, что у нас на ужин будет что-то из курицы, на вопрос «Какое блюдо вам приготовить?» получаю единственный ответ «Крылышки!» А я, честно говоря, и рада стараться – минимум трудозатрат и отличный ужин готов! Кстати, взрослым любителям умеренно крепкого напитка на заметку: это блюдо - прекрасная закуска к пиву!
Да, и, конечно же, как всегда, парочка секретов как вкусно приготовить куриные крылья. Если вы все сделаете, как написано в этом рецепте, ароматные крылышки с хрустящей корочкой на выходе вам гарантированы!

Вкус Инфо Вторые блюда из птицы

Ингредиенты

  • Крылышки куриные – 5 шт. (500-600 г)
  • Соевый соус – 70 мл (4 ст.л)
  • Мед натуральный (желательно жидкий) – около 20 гр (1 ст.л.)
  • Горчица – 7 г (1 ч.л.)
  • Чеснок – 2-3 зубчика средних размеров
  • Лимон – 1/2 часть


Как приготовить куриные крылышки в медово-горчичном соусе

Итак, приступаем. Сначала делаем маринад для крылышек, в котором они будут «плавать» от 2 часов до суток. Можно подержать их и меньше, чем 2 часа, но вкус уже будет не тот. А вообще, чем дольше они будут мариноваться, тем вкуснее получится блюдо. Оптимальный вариант в случае приготовления крылышек на ужин – замариновать их с утра, перед выходом на работу.
В небольшую посуду вливаем мед, добавляем к нему горчицу и выдавленный чеснок.


Если вы любите очень острое, можете смело выдавить и 4 зубчика, да и горчицы добавить побольше. Для любителей умеренно острого приведенного в рецепте количества хватит с лихвой.
Все компоненты хорошо перемешиваем.


Затем добавляем соевый соус. В принципе, я обычно даю 5-6 столовых ложек. Но тут вам тоже надо ориентироваться на свой вкус. И не только на него, но и на сам соус. Если он очень соленый, то положите его в маринад немного меньше (3 ст.л.), и добавьте пару столовых ложек кипяченой воды.


И в качестве завершающего штриха – выдавливаем в полученный маринад сок четвертинки лимона. Советую тут тоже не спешить: выдавливать понемногу, перемешивать маринад и пробовать, что получилось. Нам нравится вкус с легкой кислинкой, а так как лимоны бывают не очень кислыми, а бывают такие, что и стакан воды потом не поможет, этого правила я придерживаюсь всегда!


Готовым маринадом заливаем крылышки, предварительно плотно уложенные в небольшую посуду.


Я сразу выкладываю их в сковороду, в которой потом и запекаю, - удобно и потом лишние миски мыть не надо. Поливайте крылышки так, чтобы маринад попал на каждый участочек.

Потом даже можете перевернуть пару раз каждое крылышко, чтобы оно уж точно было полностью покрыто медово-горчичной смесью.

Накройте их сверху тарелочкой подходящих размеров, на которую поставьте банку с водой, чтобы крылышки оказались под гнетом и хорошо промариновались.
Для хорошего маринования куриных крылышек хватит пару часов, но также можно оставить мариноваться крылышки на ночь. Если у процесс маринования у вас займет пару часов, можете оставить их на столе, а если дольше, то лучше уберите крылышки в холодильник.
Подошло время запечь наши медово-горчичные крылышки. Разогреваем духовку до 200 °С, складываем на смазанный маслом противень крылышки, сливая лишний маринад и отправляем запекаться крылышки в духовку. Минут через 20 проверяем состояние курочки. Если она уже начала покрываться золотистой корочкой, увеличиваем огонь в духовке практически до максимума и даем крылышкам покрыться золотистой хрустящей корочкой, а жидкости – испариться.


Куриные крылышки приготовленные в медово-горчичном соусе подаем горячими к столу. Можно с гарниром, а можно и просто как самостоятельное блюдо. Поверьте, ваша курочка в любой подаче будет хороша!

Мед, кроме полезных свойств для организма, может проявлять отличные вкусовые качества. Его часто используют в рецептах блюд. Так, например, он способен подчеркивать вкус куриных крылышек, придавая им сладкого пикантного вкуса и аромата, а также создает красивую золотистую корочку. Рассмотри самые популярные и простые рецепты.

Как приготовить куриные крылышки с медом

Это вкусный и пикантный рецепт для ужина. Для приготовления понадобятся:

  • куриные крылышки – 0,5 кг;
  • соевый соус – 2,5 ст.л;
  • мед – 1 ст.л.;
  • горчица – 0,5 ч.л.;
  • кетчуп – 1 ст.л.

Простой рецепт приготовления:

  1. Вымыть и разрезать крылья на 3 части.
  2. Для маринада смешать остальные ингредиенты.
  3. В пакет для запекания сложить куриные части с маринадом и оставить их на несколько часов-дней в холодильнике.
  4. Рукав поместить в разогретую духовку на 25 минут при температуре 160 градусов.

Крылышки с медом: медово горчичный маринад

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 8 куриных крылышек;
  • 4 ст.л. жидкого медового продукта;
  • 3 ст.л. горчицы;
  • чеснок, смесь перцев, карри, специи для курицы – по вкусу;
  • лимонный сок ½ лимона.

Первым делом готовим маринад: смешиваем приправы, чеснок, сок лимона, мед и горчицу в кастрюле. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Далее промываем куриные части, помещаем их в емкость, куда вливаем маринад и оставляем на 20-30 минут. Затем ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса в специальной форме для запекания.

Крылышки в соевом соусе с медом на сковороде

Это простой и относительно быстрый рецепт, который сделает ужин изысканным. Обычные куриные крылышки с медом превращаются в настоящий деликатес. Для его приготовления, нам понадобятся:

  • куриные части – 0,5 кг;
  • классический соевый соусный продукт – 3 ст.л.;
  • подсолнечное масло – 4 ст.л.;
  • томатная паста – 2 ст.л.;
  • лимон – ½ штуки;
  • соль – 1 ч.л.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • красный и черный молотый перец, карри и приправа для курицы – по вкусу.

Приготовить простое и вкусное блюдо можно всего в 6 этапов:

  1. Промываем свежие крылья под проточной водой, выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они высохли. Разрезаем их на 2 части на сгибе.
  2. В это время ставим сковороду на огонь, наливаем в нее масло. Ждем, когда полностью накалятся сковорода и масло. Так кусочки будут красивого золотистого цвета с хрустящей корочкой, а мясо – более сочное. В кипящее масло выкладываем кусочки и посыпаем солью. Далее добавляем приправы и обжариваем до румяной корочки с обеих сторон.
  3. Равномерно поливаем лимонным соком и выдавливаем несколько зубчиков чеснока в сковороду. Хорошо перемешиваем жаренные на сковороде части.
  4. Добавляем томатную пасту, которая придаст пикантный красивый цвет и вкус, а затем вливаем мед. Лимонно-медовый соус дополнительно размягчает мясные блюда. Еще раз перемешиваем содержимое сковороды и наливаем 3 ложки соевого соуса.
  5. Постоянно перемешиваем и пробуем на готовность. Если вы любите сладкий вкус, то можно добавить еще медовый продукт, если предпочитаете кислинку – выдавите вторую часть лимона. Обжариваем до образования красивой коричнево-золотистой корочки и выключаем огонь.
  6. Выкладываем блюдо на тарелку и посыпаем зеленью.

Подавать можно с острым кетчупом. Золотистая корочка курицы с картофелем и свежими овощами – идеальное блюдо для ужина.

Куриные крылышки с медом и соевым соусом в духовке

Это самый простой и быстрый способ, как сделать ужин сытным и незабываемо вкусным.

Ингредиенты:

  • крылья – 0,5 кг;
  • жидкий медовый продукт – 1 ст.л.;
  • классический соевый соус – 2 ст.л.;
  • растительное масло – 2ст.л.

Рецепт приготовления - куриные крылышки с медом в соевом соусе:

  1. Вымытые части курицы помещаем в миску, добавляем соевый продукт и пчелиный продукт.
  2. Тщательно обмазываем.
  3. На противень для запекания стелем фольгу и смазываем ее маслом.
  4. Выкладываем крылышки на противень и ставим в духовку на 40 минут.

Особенности: предварительно разогревать духовку не нужно!

Крылышки в медовом соусе на мангале

Это лучший бюджетный гарнир, который можно приготовить быстро. А результат – просто пальчики оближешь. Нам понадобятся:

  • крылья – 1 кг;
  • горчица – 1 ст.л.;
  • соевый продукт – 2 ст.л.;
  • апельсин (можно заменить лимоном) – 1 шт.;
  • растительное масло;
  • соль, перец, кориандр и другие приправы – по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Обмыть и высушить куриные части.
  2. Кориандр растолочь.
  3. Все ингредиенты смешать для маринада вилкой, затем поместить в него крылышки и выдавить сок апельсина.
  4. Оставить мариноваться минимум на 2 часа в холодильнике, периодически перемешивая.
  5. Смазать решетку маслом, выложить на нее замаринованную курятину.
  6. Жарить до золотистой корочки.
  7. Перед подачей – посыпать зеленью.

Крылышки в остром медовом соусе

Это пикантное блюдо для любителей острых вкуснейших закусок. Готовить их легко и быстро.

Ингредиенты:

  • куриные части – 0,5 кг;
  • острый соусный чили – 3 ст.л.;
  • жидкий пчелиный продукт – 2 ст.л.;
  • сливочное масло – 50 г.;
  • лимон – ½ шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • паприка – 1 ч.л.;
  • розмарин – ½ ч.л.;
  • соль, перец;
  • оливковое масло.

Приготовление:

  1. Розмарин, чеснок, оливковое масло, паприку и сок лимона смешиваем в емкости.
  2. Разрезаем крылья на 3 части и кладем в маринад.
  3. Добавляем приправы и оставляем на минимум 2-3 часа в холодильнике.
  4. На противень для запекания стелим бумагу для выпечки и выкладываем крылышки с медом. Поливаем их оставшимся маринадом для крылышек.
  5. Печем в разогретой духовке крылышки 40 минут при температуре в 200 градусов.
  6. В это время растапливаем сливочное масло, добавляем в него крупно нарезанный чеснок и поджариваем до образования чесночного аромата. Далее добавляем чили и медовый продукт. Доводим до кипения и даем покипеть несколько минут.
  7. Достаем готовые куриные части, поливаем острым соусом и возвращаем в духовку еще на 5 минут до карамелизации.

Крылышки в соевом соусе с медом, горчицей, кетчупом

Это один из лучших рецептов для праздничного стола или вторых блюд. Готовить их можно просто и быстро. Здесь нужно мариновать мясо, чтобы оно впитало весь вкус, тогда крылышки с медом и горчицей получаются невероятно вкусными и сочными. Нам понадобятся:

  • крылья – 1 кг;
  • жидкий медовый продукт – 2 ст.л.;
  • французская горчица – 1 ч.л.;
  • лимон – ½ шт.;
  • классический соевый соус – 5 ст.л.;
  • кетчуп – 3 ст.л.;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • чеснок, соль, перец и другие приправы по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Моем и высушиваем крылья.
  2. В миску наливаем соевый продукт, масло, выдавленный чеснок, медовую сладость и кетчуп, выдавливаем сок, добавляем горчицу и приправы по вкусу. Тщательно все перемешиваем.

Важно! Солить нужно осторожно, так как соевый соус сам по себе очень соленый.

  1. Кладем курятину в маринад и оставляем минимум на 4 часа в холодильнике.
  2. Промаринованные крылья в меду выкладываем на противень, поливаем их соусом и запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут. Готово, приятного аппетита!

Куриные крылышки в медовом соусе в рукаве

Для приготовления нам понадобятся:

  • крылышки – 0,5 кг;
  • жидкий медовый пчелиный продукт – 2 ст.л.;
  • томатная паста – 2 ст.л.;
  • соевый соус – 4 ст.л.;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • чеснок – несколько чубчиков;
  • соль, перец, приправы – по вкусу;
  • рукав для запекания.

Готовим вместе крылышки в духовке с медом:

  1. Для маринада смешиваем все ингредиенты, а затем в него кладем вымытую и высушенную курятину.
  2. Замариновать несколько часов в холодильнике
  3. Выкладываем в рукав вместе с маринадом и запечатываем;
  4. Ставим в разогретую духовку на 40-50 минут при 180 градусах, до образования красивой золотистой корочки.

Подавать на стол куриные крылышки с медом и соевым соусом с кетчупом, а курятину посыпать зеленью.

Крылышки в медовом маринаде с кунжутом

Зерна кунжута – необычная добавка, которая только украсит внешний вид блюда и придаст ему пикантный необычный вкус. Для приготовления понадобятся:

  • крылья – 0,5 кг;

По 2 столовых ложки:

  • медовая сладость;
  • классический соевый соус;
  • кетчуп;
  • жареный кунжут;
  • растительное масло.

Курятину моем, разрезаем на 2 части и высушиваем. В это же время готовим соус: смешиваем соевый соус, кетчуп и медовый продукт с помощью венчика. Разогреваем сковородку, наливаем в нее масло. В кипящее масло добавляем куриные части, немного обжариваем их и заливаем соусом. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне, регулярно перемешивая на 30 минут.

После снимаем крышку, увеличиваем огонь и поджариваем части, постоянно переворачивая их. При этом соус должен полностью впитаться. При подаче на стол насыпаем кунжут на крылья.

Крылышки в медовом соусе в мультиварке

Мультиварка – современное чудо средство, в ней еда получается особенной. Вкус отличается от обычных способов приготовления, а простота в использовании – покорила сердца многих женщин. Для того, чтобы приготовить ароматные куриные крылышки в медовом соусе в мультиварке, нам понадобятся:

  • крылья – 0,5 кг;
  • мед – 1 ложка;
  • томатная паста или кетчуп – 1 ложка;
  • подсолнечное масло – 1 ложка;
  • чеснок, соль, перец и специи для курицы – по вкусу.

Вымытые крылья разрезаем на 2 части. Для маринада смешиваем остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем. Добавляем разрезанные части в маринад и оставляем на час в холодильнике.

В мультиварке выбираем режим «выпечка», добавляем в нее масло, а затем части и равномерно поджариваем их по 10-15 минут с каждой стороны. После включаем режим «тушение», заливаем оставшийся маринад и готовим еще полчаса. Готово!

Куриные крылья с медом и горчицей

Простой горчичный рецепт, где нужны только:

  • крылышки – 10 шт.;
  • горчица – 5 ст.л.;
  • медовая сладость – 1,5 ст.л.

Приготовление:

  • смешать продукт пчеловодства и горчицу;
  • обмазать крылья полученной смесью;
  • поставить в разогретую духовку на 20-25 минут до появления золотой корочки.

Крылышки по-восточному с медом

Другое название – по-китайски, при этом они получаются острыми и пряными.

Ингредиенты:

  • крылья – 1 кг;
  • мед – 2 ложки;
  • томатный и соевый соус – по 2 ложки;
  • растительное масло;
  • соль, чеснок и приправы по вкусу;
  • карри – на кончике ножа.

Вымытые и высушенные крылья, делим на 2 части. В них выдавливаем чеснок и посыпаем солью. В это время ставим сковородку на большой огонь, обязательно раскаляем и наливаем масло, обжариваем части до румяного состояния.

После складываем крылья в жаровню и добавляем томатный и соевый соус, еще раз обжариваем с обеих сторон. После вливаем жидкую медовую консистенцию, тщательно обмазываем части и жарим до красивой золотистой корочки.

Готовить куриные крылья в меду – сплошное удовольствие. Это легкие и быстрые блюда из курицы, которые могут украсить праздничный стол или разнообразить ужин. Существует множество различных рецептов готовки курятины, но с помощью пчелиного продукта она приобретает изысканный сладкий вкус и аромат, а эффектный внешний вид с золотистой аппетитной корочкой просто не может не покорить. Готовьте с нами и приятного аппетита!

Читайте также...

Куриные крылышки в меде | Кулинарный портал

Крылышки с медом в духовке или на сковороде – это настоящее лакомство. Благодаря сладкому соусу курица приобретает иной аромат и вкус. Часто к такому ингредиенту добавляют и соевый соус, делая крылышки похожими на блюдо азиатской кухни. Также стоит отметить, что каждый может найти для себя рецепт, начиная с самого простого с минимумом ингредиентов, заканчивая сложным, с добавлением вина и белого перца. Однако любой вариант может быть включен в меню.

Как приготовить вкусные куриные крылышки

Для этого рецепта вкусных и нежных крылышек в меде берут:

  • 500 граммов крыльев;
  • столовую ложку жидкого меда;
  • чайную ложку аджики;
  • чайную ложку соевого соуса;
  • столько же оливкового масла.

Для начала готовят крылья. Промывают их, отрезают самую тонкую часть, где мало мяса, просушивают бумажным полотенцем.

Теперь очередь вкусного маринада. Для этого смешивают мед, соевый соус и аджику. Смазывают крылья такой смесью. Противень покрывают маслом, раскладывают на него крылья. Отправляют все в духовку на двадцать минут при температуре 200 градусов.

Крылышки с горчицей и паприкой

Для такого варианта крылышек в меде берут:

  • 1 кг куриных крыльев;
  • две столовых ложки меда;
  • столько же горчицы;
  • растительное масло;
  • две столовых ложки паприки;
  • соль и перец.

Для начала готовят маринад. Для этого смешивают мед, оливковое или любое растительное масло, горчицу и паприку. Горчицу лучше брать максимально острую, это придаст крылышкам в меде особую пикантность. Соль и перец кладут по вкусу.

Крылья моют, подсушивают полотенцем, кладут в миску. Заливают курицу маринадом и оставляют минут на пятнадцать. В чем плюс такого рецепта куриных крыльев с медом? Их можно готовить практически любым способом. В аэрогриле, на сковороде, в духовке. Особо вкусны крылышки, приготовленные на природе, на мангале.

Крылья с чесночком

Маринад для такого рецепта получается ароматным и нежным. Для него берут:

  • треть стакана жидкого меда;
  • столько же соевого соуса и белого вина;
  • три столовых ложки цитрусового уксуса;
  • столовую ложку сахарного песка;
  • 6-7 зубчиков чеснока;
  • молотый белый перец – пол чайной ложки;
  • пол чайной ложки натертого корня имбиря.

Такое количество ингредиентов используется для приготовления килограмма куриных крыльев в меде.

Приготовление ароматных крылышек

Для начала подготавливают крылья, моют, срезают тонкую часть, просушивают, а затем переходят к маринаду.

Чеснок мелко режут и мнут в ступке. Складывают вместе все ингредиенты для соуса, а именно мед, имбирь, чеснок, все специи, вино и уксус. Тщательно перемешивают. Таким маринадом заливают крылья и оставляют на один час. Этого времени хватит, чтобы они пропитались.

Духовку нагревают до 200 градусов. На противень кладут крылышки, жарят 30 минут. Затем переворачивают их, поливают соусом и готовят еще двадцать минут. Такое блюдо очень вкусное в холодном виде, в качестве закуски к пиву.

Самый простой рецепт крылышек

Для приготовления такого блюда нужно всего несколько ингредиентов, а именно:

  • 700 граммов крыльев;
  • две столовые ложки соевого соуса;
  • одна столовая ложка жидкого меда;
  • соль по желанию;
  • растительное масло для жарки.

Стоит отметить, что соевый соус сам по себе соленый, поэтому с солью стоит быть аккуратнее.

Крылышки в соевом соусе с медом готовятся очень быстро. В данном рецепте не требуется настаивать их в маринаде. Для начала крылья промывают и делят каждое на три части, по фалангам. Кусочки подсушивают полотенцем.

На сковороду наливают растительное масло, кладут крылья, немного солят. Обжаривают курицу со всех сторон около десяти минут. Затем добавляют мед, тщательно перемешивают и готовят до мягкости курицы. За пять минут до готовности вливают соевый соус. Также можно посыпать блюдо и любыми специями, например сушеным чесноком или же базиликом.

Крылья с грецкими орехами

Особую пикантность имеют крылышки с медом и соевым соусом по этому рецепту. Нужно взять:

  • килограмм крыльев;
  • три столовых ложки жидкого меда;
  • три чайных ложки соевого соуса;
  • горсть очищенных орехов;
  • три столовых ложки растительного масла;
  • любые специи.

Соевый соус смешивают с медом. Грецкие орехи измельчают. Можно сделать это ножом, блендером или же пропустить их через мясорубку. Добавляют орехи к соусу и меду. Вливают растительное масло, все тщательно перемешивают.

Крылья моют, обсушивают и обмазывают каждое соусом. На противень расстилают фольгу, раскладывают крылья. Жарят их в духовке около 20 минут на медленном огне. Затем прибавляют температуру и обжаривают еще 10 минут. Крылья можно периодически помешивать.

Карамельные крылья. Вкусно и красиво

Для этого рецепта нужно взять:

  • килограмм крыльев;
  • соевый соус – пару ложек;
  • пять столовых ложек меда;
  • растительное масло для жарки.

Чтобы крылья зарумянились, не подгорели, но и не остались сырыми, нужно их заранее отварить до полуготовности. Для этого крылышки опускают в кастрюлю с кипящей водой на пять минут.

Затем их вытаскивают, нарезают на три части, кладут в миску с соевым соусом, перемешивают. После этого перекладывают на разогретую с растительным маслом сковороду и жарят. На это уходит около 10 минут. Теперь главный этап — крылышки заливают медом. Помешивая, жарят, пока соус не станет густеть. В итоге курица приобретает аппетитную корочку, похожую на карамель.

Крылышки с соусом из меда – это действительно вкусно. Их можно подавать с овощами, сложным гарниром или есть как закуску. Примечательно, что и в холодном виде они не менее вкусны. Также можно подготовить крылья в соевом соусе с добавлением сладкого меда. Такое блюдо считается достаточно экзотичным, но многие его любят.

Источник

Вкусные хрустящие куриные крылышки в медово-соевом соусе жареные в мультиварке

Куриные крылышки не случайно пользуются особой популярностью у кулинаров всего мира. Хоть мяса на них и немного, но оно очень вкусное, мягкое и нежное, буквально тает во рту. Но только в том случае, если их правильно приготовить. Сегодняшний наш рецепт как раз и позволит вам это сделать. Итак, готовим жареные куриные крылышки в меду и соевом соусе в мультиварке Редмонд.

Кушанье, приготовленное по этому рецепту, не только вкусно, но и очень полезно. Ведь мясо птицы, в отличие от говядины, содержит намного больше белков и витаминов, а также обладает особым вкусом. Содержащийся в нем жир легко усваивается. Да и готовится птица гораздо проще и легче, а мясо получается очень нежным. Именно поэтому на нашем столе так популярны блюда из курицы и индейки. Тем более, они имеют более доступную цену.

Конечно, жарка не относится к самым полезным способам приготовления. Но когда мы жарим в мультиварке, продукты готовятся в более щадящем режиме, чем на сковородке, и потому вред жарки во многом нивелируется. Но зато какая получается вкуснятинка! Мед и соевый соус придают крылышкам тонкий, чуть сладковатый привкус, очень гармонично сочетающийся с "родным" вкусом куриного мяса. А золотистая корочка, так аппетитно хрустящая на зубах, покорит даже самых придирчивых гурманов!

Когда мы готовим куриные крылышки традиционными способами, нужно очень тщательно следить за тем, чтобы мясо, которого на крылышках немного, не пересушилось. Мультиварка же избавит нас от этих хлопот. Крылышки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными и ароматными.

Многие блюда из курицы подают как в холодном, так и в горячем виде. Жареные крылышки, правда, лучше употреблять именно горячими, в качестве второго блюда. На гарнир к ним прекрасно подходит картошка в любом виде (а особенно - картофельное пюре), тушеные овощи, да и с макаронами, рисом, гречкой куриные крылышки, пожаренные в соевом соусе и меде, очень хороши. А если еще положить на краешек тарелки свежий огурчик, помидорку или зеленый горошек, да щедро присыпать все это зеленью - получится просто объедение!

Вкусно приготовленные куриные крылышки могут служить не только вторым блюдом, но и отличной закуской. Можно, например, приготовить крылышки в мультиварке в томатном соусе. А можно приготовить их одновременно с гарниром. Как приготовить куриные крылышки с рисом в мультиварке читайте в этом рецепте.

Ингредиенты

Для приготовления вкусных куриных крылышек в медово-соевом соусе нам потребуется:

  1. куриные крылышки - шесть штук
  2. мед - 2 стол. ложки
  3. соевый соус - 4 стол. ложки
  4. соль можно не использовать
  5. чеснок - 3-4 дольки
  6. специи для курицы: черный молотый перец
  7. подсолнечное масло - 3 столовые ложки

Как вкусно приготовить хрустящие жареные куриные крылышки в меду и соевом соусе в мультиварке

Берем охлажденные куриные крылышки, промываем под холодной водой. Если у вас крылышки замороженные, то сначала их размораживаем, лучше при комнатной температуре, положив в воду, но если нет времени, размораживайте в микроволновке. Даем крылышкам обсохнуть или промокнем их бумажным полотенцем. Крылышки можно разрезать по суставам на три части, но я готовила их целиком.

Натираем крылышки черным молотым перцем или другими специями для курицы. Через чеснокодавку выдавливаем чеснок, натираем им крылышки и замаринуем их на пол часа в медово-соевом соусе.

Для соуса смешиваем три-четыре столовые ложки соевого соуса с двумя столовыми ложками меда. Если мед у вас густой, его нужно растопить на водяной бане. Чтобы растопить мед на водяной бане нужно взять кастрюльку, налить туда стакана воды, а сверху установить эмалированную чашу и поставить кастрюльку на огонь. Мед нужно поместить в эмалированную чашу и ждать, когда он начнет плавиться.

В мультиварку наливаем подсолнечного масла, чтобы скрыло дно и выкладываем замаринованные куриные крылышки. Крышку закрываем.

Устанавливаем программу жарка на 15 минут. Если у вас нет этой программы, можно готовить на программе выпечка, но время нужно будет увеличить, где-то на 5 минут на каждую сторону.

Через 10 минут открываем крышку.

И переворачиваем крылышки.

Готовим еще 5 минут до конца сигнала под закрытой крышкой. Как только прозвучит сигнал, даем минут 5-10 курице дойти и выкладываем на блюдо.

На гарнир к жареным крылышкам отлично подойдут любые овощное блюда, макароны и любимое многими картофельное пюре. Макароны лучше всего использовать твердых сортов, они более полезны.

Украшаем блюдо свежими помидорами и подаем на стол. Приятного аппетита!

Если у вас остались еще какие-то вопросы, предлагаю посмотреть видео рецепт приготовления вкусных куриных крылышек замаринованных в медово-соевом соусе и жареных в мультиварке Редмонд.

Рецепт куриных крылышек с медом и чесноком

Пищевая ценность (на порцию)
824 калорий
42 г Жир
31 г Углеводы
77 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 5
Сумма на порцию
калорий 824
% Дневная стоимость *
42 г 54%
Насыщенные жиры 11 г 55%
228 мг 76%
2217 мг 96%
31 г 11%
Пищевые волокна 1 г 4%
77 г
Кальций 115 мг 9%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Сохранить рецепт

Подавайте эти вкусные куриные крылышки с отварным маринадом или подавайте с горчичным соусом или покупным кисло-сладким соусом. Они отлично подходят в качестве закуски во время игры или как часть семейной трапезы.

  • 3 фунта куриных крылышек (от 20 до 30 крылышек)
  • 2/3 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
  • 1/3 стакана воды
  • 4 зеленые луковицы (крупно нарезанные)
  • 1/2 стакана рисового уксуса (или яблочного уксуса)
  • 4 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 6 зубчиков чеснока (прессованных или измельченных)
  • 2 столовые ложки кунжутного масла (жареного или простого по-азиатски)
  • Дополнительно: 1/2 чайной ложки чили-чесночной пасты
  • Дополнительно: 1/2 стакана зеленого лука (или кинзы, нарезанной)
  1. Соберите ингредиенты.

  2. Срежьте с куриных крылышек кончики и выбросьте. Разрежьте крылья по стыку.

  3. Смешайте соевый соус, воду, нарезанный зеленый лук, уксус, мед, коричневый сахар, имбирь, чеснок, кунжутное масло и красный перец или пасту чили, если используете.

  4. В сумке для хранения продуктов или инертном контейнере смешайте куриные крылышки со смесью соевого соуса. Закройте пакет или накройте контейнер крышкой и поставьте в холодильник на 2-6 часов.

  5. Разогрейте духовку до 375 F.

  6. Выстелите большую форму для запекания фольгой; обильно смажьте, сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием или используйте антипригарную фольгу.

  7. Вылейте маринад в кастрюлю и отставьте.

  8. Выложите кусочки куриных крылышек в подготовленный противень. Выпекать 30 минут. Переверните крылышки и верните их в духовку. Выпекать еще 30 минут или пока куриные крылышки не подрумянятся.

  9. Примерно за 10 минут до подачи на стол доведите маринад до полного кипения; убавьте огонь и тушите 5 минут.Подавайте соусом с крыльями.

  10. При желании перед подачей посыпать измельченной свежей кинзой или нарезанным зеленым луком.

  11. Наслаждаться!

Оцените рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Куриные крылышки с липким медом и чесноком

Эти восхитительные сладкие и липкие куриные крылышки с медом и чесноком самые лучшие.Несмотря на то, что они запеченные, а не жареные, они очень хрустящие. Из них можно приготовить идеальную закуску для вечеринки или даже легкий рецепт ужина. Вы их полюбите!

«Делайте хорошие снимки, потому что это нужно делать каждому».

Это то, что мне сказали после того, как я поделился «кратким обзором», прежде чем я начал делать фотографии. После того, как были сделаны снимки и крылья попали в цель, то, что я услышал, звучало примерно так:

«Боже мой, это лучшие крылья на свете.Святая женщина, что ты сделала с этими крыльями? Это лучшие крылья, которые у меня были! "

И так продолжалось. Не лги. Все, что я слышал в течение следующих 10 минут, было ворчание, стоны, хлюпанье и чрезмерное использование превосходных степеней.

В конце концов, все, что осталось, - это самые чистые кости, которые вы когда-либо видели. Я почти опубликовал фотографию таких чистых, на вид, поддельных костей, но, к счастью для всех нас, я пришел в себя и понял, что вы, вероятно, не хотите видеть фотографию моих остатков еды.О чем я только думал?

Я, должно быть, испытывал бред с куриными крылышками, медом, чесноком.

Что делает эти куриные крылышки с медом и чесноком такими чертовски хорошими?

  1. Они очень хрустящие, даже если они ЗАПЕЧЕНЫ. Скажите, что? Да, вы не ослышались. Хрустящий. Запеченный. О да.
  2. Они задушены самым восхитительным сладким чесночным соусом, который когда-либо был. Всегда. Я, детка!
  3. Хрустящие крылышки + вкусный соус = лучшие куриные крылышки с медом и чесноком!

Приготовить хрустящие запеченные куриные крылышки проще, чем вы думаете.Вот что я делаю, чтобы приготовить хрустящие крылышки по-ресторанному в своей духовке:

  1. Поверните духовку на 400 градусов. Вы хотите, чтобы он был горячим, но не настолько, чтобы он обжег крылья.
  2. Используйте пергаментную бумагу или силиконовый коврик для выпечки. Это очень важно, так как предотвращает прилипание крыльев к сковороде. Застрявшие на крыльях, вы оставите хрустящую корочку на сковороде. → Вставить грустное лицо ←
  3. Смажьте их маслом. Я знаю, что кожа жирная, но не пропускайте этот шаг. Жир делает жир.Вам нужно, чтобы жир на коже «растаял», чтобы кожа стала хрустящей.
  4. Держите их в духовке, пока они не станут красивыми и хрустящими. Не беспокойтесь о том, чтобы курица пережарилась, это будет восхитительно.

А теперь, можем ли мы на минутку прекратить все, что мы делаем, и посмотреть на всю хрустящую кожу и липкие пальцы, которые здесь происходят…

Не забудьте подписаться на БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ БЕСКОНЕЧНОГО ПИТАНИЯ, чтобы каждую неделю получать полезные и вкусные рецепты + нашу кулинарную книгу!

Легкие рецепты закусок:

Распечатать

Описание

Эти восхитительные сладкие и липкие куриные крылышки с медом и чесноком самые лучшие.Несмотря на то, что они запеченные, а не жареные, они очень хрустящие. Из них можно приготовить идеальную закуску для вечеринки или даже легкий рецепт ужина. Вы их полюбите!


Шкала 1x2x3x

Состав

  • Куриные крылышки 2 фунта
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • Кинза и кунжут для украшения
Для глазури:
  • 1/3 стакана меда
  • 2 столовые ложки соевого соуса (без глютена, если необходимо.Coco aminos для палео)
  • 1 столовая ложка мелко натертого имбиря
  • 2 больших измельченных зубчика чеснока
  • 1/2 чайной ложки кунжутного масла
  • Хлопья чили 1 / 8–1 / 4 чайной ложки

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов. Выстелите противень пергаментной бумагой.
  2. Положите куриные крылышки в большую миску и перемешайте их с 1 чайной ложкой кунжутного масла, морской солью и перцем. Выложите их на подготовленный противень и поставьте в духовку на 35-40 минут, или пока они не станут хрустящими.
  3. Пока куриные крылышки запекаются, сделайте глазурь. Добавьте все ингредиенты для глазури в небольшую сковороду на среднем или сильном огне. Быстро кипятите 3-4 минуты или пока глазурь не уменьшится до 1/3 стакана. Снять с огня.
  4. Когда куриные крылышки станут хрустящими, выньте их из духовки и перемешайте с глазурью. Посыпьте сверху кинзой и поджаренными семенами кунжута и сразу подавайте.

Медовые горячие куриные крылышки - хорошо готовится вместе с остальными

Поделиться сообщением
Подписывайтесь на нас

Honey Hot Chicken Wings были нашей второй закуской дня для нашего воскресного дня с детьми (и собаками)! Нашей первой закуской были лепешки с овощами и хумусом, и они были феноменальными.Эти крылышки были приготовлены на коптильне и представляли собой идеальное сочетание сладкого и острого!

Я начал их с того, что бросил в миску оливковое масло, порошок чили, чесночный порошок, кайенский перец, кошерную соль и перец с крыльями.

Тогда к курильщику!

К счастью, у нас есть Traeger, который прекрасно регулирует температуру. Оказывается, в этот день было всего 15 градусов! Впрочем, не беспокойтесь, на приготовление у них все равно уходило два с половиной часа.

Я перевернул их на полпути.

И смазал их несколько раз этим медовым острым соусом за последние полчаса приготовления.

Соус представляет собой чашку буйволиного соуса, 3/4 стакана меда и 3 столовые ложки масла в кастрюле. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и тушите около пяти минут.

Сладкий и острый соус карамелизируется на этих медовых горячих куриных крылышках, делая их очень вкусными. После того, как я так долго нюхала курильщика, у детей и мужа практически текли слюни, когда я их привела.

Мы также полили сверху медовым острым соусом. Липкое и грязное крыло, да… но как же вкусно!

Еще сладкие и пряные куриные крылышки, чтобы попробовать…

Посетите мой канал YouTube ЗДЕСЬ, чтобы узнать о еженедельных планах питания и рецептах 🙂

Горячие куриные крылышки с медом

Honey Hot Chicken Wings - идеальное сочетание сладкого и острого. Эти горячие куриные крылышки с медом можно запекать в духовке или коптить для дополнительного аромата!

Время приготовления 2 часа 30 минут
  • 4 фунты стерлингов гигантские куриные крылышки
  • 1 Столовая ложка оливковое масло
  • 1 Столовая ложка порошок чили
  • 1/2 Столовая ложка чесночный порошок
  • 1/2 к 1 чайная ложка кайенский перец (более или менее в зависимости от уровня специй, который вы предпочитаете)
  • кошерная соль, перец
  • 1 чашка буйволиный соус
  • 3/4 чашка медовый
  • 3 Столовые ложки масло
  1. Промокните крылышки бумажными полотенцами.Перемешайте их в большой миске с оливковым маслом, порошком чили, порошком чеснока, кайенским перцем, кошерной солью и перцем до однородного покрытия.

  2. В кастрюлю добавить острый соус, мед и масло. Доведите до кипения и убавьте огонь, периодически помешивая, в течение 5 минут. Снять с огня и отставить.

  3. Поместите куриные крылышки в коптильню с температурой 250 градусов на два с половиной часа. Переверните их на полпути. Смажьте медовым острым соусом в течение последних получаса приготовления.Перед подачей на стол проверьте внутреннюю температуру, чтобы убедиться, что она составляет 170 градусов.

    Их также можно запекать в духовке: положите крылышки на выстланный противень и поставьте в духовку при 400 градусах на 45 минут, переверните их наполовину. Смажьте медовым острым соусом последние 15 минут приготовления.

  4. Подавайте крылышки с оставшимся соусом сбоку для макания.

Поделиться сообщением
Подписывайтесь на нас

Нравится:

Нравится Загрузка...

Связанные

Honey Sriracha Beer Glazed, Хрустящие запеченные куриные крылышки в глазури

Honey Sriracha Beer Glaze - звучит потрясающе, правда? Положите его на хрустящие запеченные куриные крылышки, и у вас будет брак, заключенный на небесах - это отличное угощение для игрового дня!

Эти куриные крылышки запекаются около 50 минут с легким покрытием из разрыхлителя, соли, перца, чесночного порошка и кайенского перца. Достаточно, чтобы дать им немного аромата, чтобы они стояли самостоятельно.

Они такие хрустящие, что можно подумать, что они жареные - чертовски хорошо! Затем добавить сладкую, острую и пряную медовую шрирачу с небольшим количеством лаймового пива? Это именно то, что вам нужно, когда вы смотрите игру со своим бойцом.

Ага. Я сказал, боиз…

Но кого я шучу, я сам буду наслаждаться этими медовыми куриными крылышками Шрирача перед телевизором и кричать на них, потому что последняя драма о домохозяйках слишком сложна для меня - например, вечера, которые я могу равны нулю.

Есть два способа получить хрустящие куриные крылышки - разрыхлитель и высокую температуру духовки. Комбинация помогает высушить кожу настолько хорошо, что делает ее такой хрустящей и вкусной!

Я также положил их на решетку для охлаждения, чтобы они были отделены от жира, чтобы они стали супер хрустящими!

И глазурь никоим образом не сделает их менее хрустящими. Вы получите кусочек с такой текстурой и ароматом, которые действительно делают эти куриные крылышки чем-то, что вы захотите добавить в свой арсенал рецептов, чтобы приготовить их в воскресенье!

Перейдем к рецепту

Хрустящие запеченные куриные крылышки в медовой глазури Шрирача

Хрустящие крылышки для вечеринок с медовой пивной глазурью

Распечатать рецепт
Хрустящие запеченные куриные крылышки
  • Куриные крылышки 2 фунта
  • 2 столовые ложки разрыхлителя
  • 2 чайные ложки соли
  • 1 чайная ложка перца
  • 1 чайная ложка чеснока
  • 1/2 чайной ложки кайенского перца
  • 1 чайная ложка семян ореха
Honey Sriracha Beer Glaze
  • 5 столовых ложек сливочного масла
  • 2 столовые ложки муки
  • 1/4 стакана меда
  • 1/4 стакана шрирача
  • 1/4 стакана пива Я использовал лаймовое пиво
  • Разогрейте духовку до 425 F.В миску с куриными крылышками добавьте разрыхлитель, соль, перец, чесночный порошок и кайенский перец.

  • Перемешайте под равномерно покрытым слоем

  • Положите куриные крылышки на решетку для охлаждения над противнем. Выпекать 50 минут

  • Пока крылышки запекаются, растопите масло и добавьте муку в сковороде на среднем огне.

  • Смешайте шрирача, мед и пиво.

  • Варите на медленном огне 3-5 минут до загустения.

  • Когда крылья будут готовы, поместите их в миску для смешивания.

  • Добавьте медовую глазурь шрирача, примерно по 1/4 стакана за раз, и перемешивайте, пока не получите желаемое количество глазури.

  • Подавайте и наслаждайтесь!

Связанные

Куриные крылышки Honey Sriracha - Кухня любителя еды

Эти восхитительные куриные крылышки медового шрирача приготовлены до совершенства, а затем покрыты сладким и острым соусом, который заставит вас облизывать пальцы.

» Ищете еще вкусные куриные крылышки? Вам понравятся эти 5 вкусных соусов для куриных крылышек.

Если вы любитель куриных крылышек, обязательно попробуйте их с этим медовым соусом шрирача. Не стесняйтесь, если вам не нравятся супер-острые соусы. Мед отлично справляется с нейтрализацией остроты и превращает этот соус в то, что вы захотите нанести на все.

Поверьте, мы наносим его на все. Как только вы влюбитесь в него, вернитесь и попробуйте наш медовый картофель Шрирача.О, как хорошо!

Я большой поклонник куриных крылышек, поэтому всегда придумываю новые вкусы и пробую новые способы украшения куриных крылышек. Одним из первых соусов, которые мы полюбили, был соус Медовый Шрирача.

Шрирача очень острый, и многие люди избегают его из-за этого, но если вы сможете преодолеть жаркость, вы увидите, что у этого шрирача также есть тонна тонкого вкуса. Вам просто нужно что-то, чтобы приручить его, чтобы вы могли попробовать это.

Мед делает свою работу.Сладость меда действительно снимает жар и добавляет по-настоящему сладкую нотку аромату острого соуса. Если вы спросите меня, это довольно удивительная пара.

Результат потрясающий. Вам понравятся эти крылья.

Для вечеринки мы любим подавать их вместе с Куриными крылышками BBQ, чтобы придать гостям два разных вкуса.

Как приготовить куриные крылышки

Есть много способов приготовить куриные крылышки, но запекание приводит к нежным и хрустящим крылышкам с гораздо меньшим содержанием жира, чем во фритюре, и это простой способ приготовить из них много беспорядка.В духовке на 400 градусов, перевернув один раз, нужно около 30 минут.

Еще один отличный способ приготовить куриные крылышки - это использовать во фритюрнице. Если он у вас есть, вам понравится, как быстро они создаются. Просто поставьте их во фритюрнице на 20 минут при температуре 400 градусов. В середине процесса приготовления встряхните корзину.

Пока крылышки готовятся, приготовьте соус медовый шрирача. Для этого требуется всего 5 ингредиентов, которые, возможно, уже есть у вас под рукой, и он собирается всего за несколько минут.

  • Мед
  • Шрирача
  • Лимонный сок
  • Масло
  • Соевый соус

Смешайте соус в сковороде на среднем огне до образования пузырьков, затем убавляйте его и периодически взбивайте, пока он загустеет, примерно 5 минут. Выключите огонь и отложите до готовности крылышек.

По истечении 30 минут выпекания удалите крылышки и полейте их соусом. Будьте щедрыми и покройте верхнюю часть куриных крылышек.

Включите духовку в режим жарки, опустив верхнюю решетку на второй ряд.Это поможет свести к минимуму брызги и вспышки. Внимательно следите за крылышками, пока они жарятся. Им нужно всего около 3 минут на каждую сторону.

Как только одна сторона начнет трескаться и трескаться, снимите противень и полейте соусом другую сторону крыльев. Жарить 3 минуты.

Если вы хотите добавить к крыльям еще соуса, вы можете бросить их в миску с любым оставшимся соусом.

Что подавать с куриными крылышками

В качестве гарнира подавайте эти крылышки с салатом из кукурузы с беконом и халапеньо или с нашим любимым классическим салатом на танкетке.

Поскольку крылышки для меня - полноценная еда, я сразу перехожу к 5-Cheese Mac & Cheese в качестве гарнира. Они также хорошо сочетаются с запеченной фасолью.

Эти запеченные крылышки отлично подходят для вечеринок, пикников или даже барбекю на заднем дворе. Каждый раз они получаются идеальными, а соус делает их неотразимой едой!

Если вам это нравится, вы можете попробовать наши сладкие и острые куриные крылышки по-корейски или сделать еще один шаг и посолить куриные крылышки для большей нежности. Еще нам очень нравится этот соус Медовый Шрирача на куриных крылышках.

ПОЛУЧИ 3 БЕСПЛАТНЫХ КУЛЬТУРЫ

Присоединяйтесь к моему списку адресов электронной почты и бесплатно скачайте 3 из моих самых популярных кулинарных книг. Вы также будете получать новые рецепты каждую неделю!

Спасибо!

Вы успешно присоединились к нашему списку подписчиков. Проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку и загрузить свои кулинарные книги.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬСЯ

Понравился рецепт? Мы будем рады, если вы поделитесь им на своей доске в Pinterest! Нажмите, чтобы подписаться на наши доски Pinterest, чтобы вы могли найти все наши рецепты!

Instagram это! Если вы попробуете этот рецепт, отметьте #AFoodLoversKitchen в Instagram или Twitter.Нам нравится видеть ваши фото наших рецептов! Также подписывайтесь на нас в Instagram, Twitter и Facebook , чтобы быть в курсе того, что мы готовим.

  • 1 фунт куриных крылышек
  • 1/4 стакана шрирача
  • 3 столовые ложки меда
  • 1 столовая ложка соленого сливочного масла
  • 2 чайные ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

  • Положите куриные крылышки на противень, застеленный пергаментной бумагой или оловянной фольгой, слегка смазанной жиром.Выпекать 30 минут, перевернув крылышки в середине приготовления.
  • Пока крылышки готовятся, смешайте оставшиеся ингредиенты в небольшой кастрюле. Доведите до кипения на среднем или сильном огне.

  • Уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте готовить в течение примерно 5 минут, пока соус не уменьшится и не загустеет.

  • Выньте противень из духовки и переверните его, чтобы жарить. Установите верхнюю решетку во 2-й ряд так, чтобы она не находилась слишком близко к нагревательному элементу.
  • Смажьте верхушки крыльев медовым соусом шрирача и жарьте крылышки в течение 3 минут, пока не начнет образовываться обугленный. Снимите лист, переверните крылышки, смажьте верхушки соусом. Снова жарить 3 минуты.

  • Выньте крылышки из духовки, добавьте по желанию дополнительный соус и подавайте.

калорий: 425 ккал | Углеводы: 27 г | Белок: 23 г | Жиры: 25 г | Насыщенные жиры: 9 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 110 мг | Натрий: 1111 мг | Калий: 264 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 26 г | Витамин А: 406 МЕ | Витамин C: 24 мг | Кальций: 22 мг | Железо: 2 мг

🥧 Если вас интересуют другие отличные рецепты, я делюсь всеми моими любимыми рецептами Instant Pot на кухне скороварки, рецептами фритюрницы в Air Fry Anytime и коктейлями и напитками в Savored Sips.Проверьте это сегодня!

Прикрепите его позже

Лаура - домашний повар, который любит создавать новые рецепты и находить новые любимые блюда, будь то дома или за границей. Она также ведет популярный блог о путешествиях и много времени проводит в поездках за едой.

Рецепт куриных крылышек Sous Vide с медово-чесночным соусом

Этот рецепт куриных крылышек Sous Vide с медом и чесноком сделает вкусный ужин для всей семьи или легкую закуску для вашей следующей вечеринки!

Вы когда-нибудь пробовали готовить куриные крылышки? Может быть немного сложно приготовить их полностью, не обжигая снаружи.Когда я был ребенком, моя мама варила куриные крылышки, чтобы приготовить их. Затем она покрывала приготовленные крылышки соусом и либо запекала их, чтобы они покрылись хрустящей корочкой, либо отдавала их моему отцу на барбекю. Ее метод сваривания куриных крылышек оказался эффективным, и в результате получился нежный цыпленок, не обжигающий крылышки, но мальчик действительно вонял!

Не поймите неправильно, мне нравятся мамины крылышки, я просто не хочу чувствовать запах кипящей курицы. Всегда. Поэтому я решил изменить рецепт и приготовить куриные крылышки методом су-вид, чтобы все запахи (и весь вкус) во время приготовления были заперты в вакуумных пакетах FoodSaver Sous-vide.Интересно то, что моя мама также использовала FoodSaver для хранения еды, когда я был ребенком, поэтому вместо того, чтобы смотреть на это как на отказ от варки курицы, я смотрю на это как на то, что объединяю две ее гениальные идеи в один новый рецепт. .

Что такое Sous Vide?

Sous vide означает под вакуумом. Это метод приготовления, при котором продукты запечатываются в полиэтиленовом пакете или, для лучшего результата, в пакете FoodSaver Sous-Vide, а затем помещаются в водяную баню или большую кастрюлю с водой. Блюда готовятся при гораздо более низкой, чем обычно, температуре в течение более длительного периода времени.Температура точно регулируется с помощью Sous Vide Stick. Этот метод используется для равномерного приготовления пищи, гарантируя, что внутренняя часть будет правильно приготовлена ​​без пережарки снаружи. Это также помогает удерживать влагу.

Как приготовить куриные крылышки су-вид

Какое оборудование вам понадобится для приготовления в режиме су-вид?

По сути, вам нужен большой контейнер с водой, метод нагрева, который поддерживает постоянную температуру воды, и герметичные пакеты для хранения продуктов.Есть множество способов приготовить куриные крылышки методом су-вид. Вместо того, чтобы использовать водяную баню sous vide, я использую одну из моих больших кастрюль, наполненных водой, и погружной циркуляционный насос sous vide. Это означает, что мне не нужно искать место для хранения большой водяной бани, только небольшую иммерсионную палочку.

Какие пакеты вы используете для приготовления пищи в режиме су-вид?

Во-первых, убедитесь, что используемые вами пакеты не содержат бисфенола А и безопасны для приготовления в режиме су-вид.Хотя вы можете использовать определенные пакеты с застежкой-молнией и выдавливать воздух, вы получите гораздо лучшие результаты, используя пакеты Sous-Vide с системой вакуумного запечатывания FoodSaver (например, с системой вакуумного запечатывания FoodSaver FM2000, которую я использовал). Пакеты Sous-Vide полностью герметичны после запечатывания, поэтому вам не нужно пристегивать пакеты к стенке кастрюли, чтобы в них не попадала вода. Поскольку воздух удаляется, они не будут плавать во время процесса су-видео, что обеспечивает более однородные результаты приготовления. И они прочные, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что они разорвутся на любом этапе процесса sous vide.

Вы можете приобрести пакеты с вакуумным уплотнением FoodSaver Sous-vide, а также систему вакуумного запечатывания FoodSaver FM2000 в магазине или через Интернет на сайте Target.

Какая температура для куриных крылышек Sous Vide?

Вы увидите различные рекомендации по температуре су-вид и времени приготовления куриных крылышек. Следует помнить, что внутренняя температура мяса никогда не может быть выше температуры воды вокруг него. В конечном итоге я хочу приготовить курицу до внутренней температуры 165 ° F, поэтому я нагреваю воду до 170 ° F.Погружной циркуляционный насос sous-vide поддерживает движение воды через свой нагревательный механизм, чтобы поддерживать постоянную температуру воды. Разогрейте воду до желаемой температуры, прежде чем вставлять пакет с крыльями.

Как долго вы готовите куриные крылышки по су-вид?

Это щадящий метод приготовления, поэтому я буду снимать куриные крылышки минимум на 2 часа, но не волнуйтесь, если вы будете заняты и забудете их сразу вытащить, потому что вы можете оставить куриные крылышки в воде на 2 часа. - 4 часа.

Что вы будете делать с куриными крылышками после того, как вытащите пакет из воды?

Это моя любимая часть приготовления в режиме су-вид, потому что у вас так много вариантов!

  • Выньте крылышки из пакета и готовьте их в течение короткого времени в духовке, жаровне, фритюрнице или на гриле, чтобы кожа стала хрустящей. Это займет всего 2–10 минут в зависимости от выбранного вами метода.
  • Если вы заранее использовали метод приготовления по принципу «су-вид», вы можете дать крылышкам остыть и хранить их запечатанными в пакете «су-вид» в холодильнике.Затем вытащите их незадолго до того, как вы захотите подавать их, и закончите крылышки любым способом. Это отличный рецепт для заранее приготовленной вечеринки!
  • Если вы приготовили много куриных крылышек по принципу «су-вид», вы можете дать им остыть, а затем заморозить некоторые или все крылышки в пакетах «су-вид». Затем вы можете достать их из морозильной камеры, разморозить пакет с крылышками в миске с водой или в микроволновой печи и быстро съесть их для быстрой закуски или легкого ужина. Frozen Sous Vide Chicken Wings позволяет быстро накормить неожиданных гостей.

Как приправить куриные крылышки су-вид?

Когда вы приправляете крылышки перед тем, как положить их в пакет для су-вид, а когда закончите, вы можете выбрать из своих любимых куриных приправ и соусов. Моя единственная рекомендация - использовать сухой массаж или, если вы используете жидкость, не более 2 столовых ложек. Никакая жидкость не готовится, так как она запечатана в пакете sous vide, так что небольшое количество имеет большое значение.

Куриные крылышки с медом и чесноком - любимое блюдо всей семьи, поэтому ниже я поделюсь своим рецептом с курицей с медом и чесноком Sous Vide.Не откладывайте все шаги. Я решил разбить инструкции на более мелкие шаги, чтобы упростить выполнение, а не копаться в абзаце, чтобы выяснить, что делать.

Рецепт куриных крылышек Sous Vide с медом и чесноком

Состав:

  • Куриные крылышки весом 3 фунта
  • 1 чашка меда
  • 1/2 стакана соевого соуса (или кокосовых аминокислот, чтобы сделать этот продукт без глютена)
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • 1 чайная ложка молотого имбиря
  • 2 столовые ложки кунжута

Направление:

  1. Разогрейте большую кастрюлю, наполненную водой, с помощью погружного циркуляционного насоса sous vide до 170 ° F.
  2. Добавьте мед, соевый соус, кунжутное масло, чесночный порошок, луковый порошок и молотый имбирь в небольшую миску. Перемешайте.
  3. Разделите куриные крылышки на 2–3 пакетика Sous-Vide, следя за тем, чтобы у вас было не менее 4 дюймов над крыльями.
  4. Добавьте по 2 столовые ложки медово-чесночного соуса в каждый пакет. Слегка поверните крылышки, чтобы покрыть их соусом.
  5. Пропылесосьте и запечатайте каждый пакет, следуя инструкциям для Foodsaver.
  6. Поместите пакет (и) в воду и установите таймер на 2 часа.
  7. Примерно за 5 минут до готовности крылышек нагрейте духовку до 450 ° F. Выстелите противень пергаментной бумагой или фольгой.
  8. Когда таймер сработает, снимите пакет (и) с водяной бани. Вынуть крылышки из пакета и выложить на подготовленный противень.
  9. Поместите куриные крылышки в духовку и готовьте, пока куриная кожа не станет коричневой и слегка хрустящей; около 6-8 минут.
  10. Пока крылышки в духовке, добавьте в кастрюлю оставшийся медово-чесночный соус.Готовьте на среднем или сильном огне, пока не закипит. Уменьшите огонь до минимума и варите, пока соус не загустеет до сиропообразной текстуры, примерно 4-5 минут.
  11. Когда куриная кожа подрумянится, достаньте ее из духовки, полейте соусом крылышки, переверните крылышки и полейте соусом другую сторону.
  12. Поставить в духовку еще на 2 минуты. Вынуть крылышки из духовки, посыпать их кунжутом.

Мой младший сын назвал этот рецепт «Липкие крылышки», потому что крылышки определенно липкие, чего трудно избежать, если есть крылышки пальцами! Изначально я подавал куриные крылышки с медом и чесноком в качестве закуски на вечеринках, но моим детям они так нравятся, что я готовлю их на ужин и подаю с жареным рисом с цветной капустой.

Рецепт для печати куриных крылышек Sous Vide с медом и чесноком

Куриные крылышки Sous Vide с медом и чесноком

Время приготовления

Общее время

Автор: Alea

9011 9011 Тип рецепта: Основной рецепт Американский

Порций: 30

Ингредиенты

  • 3 фунта куриных крылышек
  • 1 стакан меда
  • ½ стакана соевого соуса
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 1 чайная ложка порошка чеснока
  • 1 чайная ложка 907 лука имбирь
  • 2 столовые ложки семян кунжута

Указания

  1. Разогрейте большую кастрюлю, наполненную водой, с помощью погружного циркуляционного насоса sous vide до 170 ° F.
  2. Добавьте мед, соевый соус, кунжутное масло, чесночный порошок, луковый порошок и молотый имбирь в небольшую миску. Перемешайте.
  3. Разделите куриные крылышки на 2–3 пакетика Sous-Vide, убедившись, что вы располагаете крылышками не менее чем на 4 дюйма.
  4. Добавьте по 2 столовые ложки медово-чесночного соуса в каждый пакет. Слегка поверните крылышки, чтобы покрыть их соусом.
  5. Пропылесосьте и запечатайте каждый пакет, следуя инструкциям для Foodsaver.
  6. Поместите пакет (и) в воду и установите таймер на 2 часа.
  7. Примерно за 5 минут до готовности крылышек нагрейте духовку до 450 ° F. Выстелите противень пергаментной бумагой или фольгой.
  8. Когда таймер сработает, снимите пакет (и) с водяной бани. Вынуть крылышки из пакета и выложить на подготовленный противень.
  9. Поместите куриные крылышки в духовку и готовьте, пока куриная кожа не станет коричневой и слегка хрустящей; около 6-8 минут.
  10. Пока крылышки в духовке, добавьте в кастрюлю оставшийся медово-чесночный соус.Готовьте на среднем или сильном огне, пока не закипит. Уменьшите огонь до минимума и варите, пока соус не загустеет до сиропообразной текстуры, примерно 4-5 минут.
  11. Когда куриная кожа подрумянится, достаньте ее из духовки, полейте соусом крылышки, переверните крылышки и переложите соус с другой стороны.
  12. Поставить в духовку еще на 2 минуты. Вынуть крылышки из духовки, посыпать их кунжутом.

3.5.3251

Еще рецепты закусок

Сладкие и острые куриные крылышки

Запеченный соус с курицей Буффало

Рецепт соуса для поппера с халапеньо

Слоеный соус для горячей пиццы

Рецепт соуса из шпината и артишока

Колеса для пиццы из слоеного теста

Этот рецепт куриных крылышек Sous Vide с медом и чесноком был первоначально создан в рамках спонсируемой организацией Everywhere Agency от имени FoodSaver®; однако оригинальный рецепт и все высказанные мысли и мнения принадлежат мне.Первоначально он был опубликован 10 июля 2018 г., но был обновлен 16 января 2020 г.

Куриные крылышки с медом - Приправа из цельного чеснока и трав, запеченная в духовке

Эти куриные крылышки с медом - идеальная закуска для вечеринки в рамках Суперкубка или для того, чтобы взять с собой на вечеринку.

Сделать рецепт проще простого. Просто смешайте крылышки с медом и моей пикантной смесью чеснока и зелени, взболтайте в пакете и запекайте в духовке.

Эти куриные крылышки можно приготовить на гриле, если хотите!

Эти восхитительные куриные крылышки станут отличным горячим протеином на ассорти из сыров, мяса и овощей.Это делает их прекрасным дополнением к блюду с закусками. (См. Мои советы по приготовлению идеального блюда с закусками здесь.)

Еда для вечеринок Super Bowl должна быть простой в приготовлении, вкусной и легкой в ​​употреблении. Этот рецепт состоит из всех трех вещей, и вашим друзьям он понравится.

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Некоторые из ссылок ниже являются партнерскими. Я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы совершаете покупку по одной из этих ссылок.

Ищете что-нибудь вкусное, чтобы подать на встречу с Суперкубком? Эти куриные крылышки с медом содержат пикантные травы и чесночную приправу, которые готовы за считанные минуты. Получите рецепт у повара-садовода. 🏉🍗🏉 Нажмите, чтобы твитнуть

Как приготовить куриные крылышки с медом

Одна из лучших особенностей этого рецепта - то, что он готов примерно за 30 минут, поэтому он идеально подходит для тех случаев, когда друзья приходят, не заметив ничего особенного. Он также отлично подходит для любого загруженного буднего вечера.

Начните с предварительного разогрева духовки до 450 ° F.

СОВЕТ: Чтобы получить больше куриных кусочков, разрежьте куриные крылышки по стыкам. Из каждого крыла получится квартира и барабан.

Если у вас только несколько друзей, вы также можете оставить крылья нетронутыми и пропустить этот шаг. Это дает вам одно крылышко на порцию вместо двух меньших кусочков.

Приготовление смеси приправ для куриных крылышек с чесноком и зеленью

Я люблю включать свежие травы в большинство своих рецептов. Вкус намного крепче, а свежие травы легко выращивать в домашних условиях.

Эта пикантная смесь приправ для куриных крылышек состоит из часто используемых свежих трав - орегано, тимьяна и базилика.

Чтобы добавить немного цедры и специй в смесь приправы для куриных крылышек, я добавила копченую паприку, луковый порошок, соль сельдерея и хлопья красного перца.

Мелко нарезать зелень. Затем смешайте с сушеными травами и измельченным чесноком до однородного состояния.

Последняя часть рецепта - добавить полстакана меда. Это придает куриным крылышкам приятный сладкий вкус и позволяет смеси специй легко прилипать к ним.

Липкие крылышки, запеченные в духовке

Поместите мед со смесью трав и чеснока в пакет с замком на молнии с кусочками курицы и хорошо встряхните, чтобы покрыть курицу.

Затем крылышки помещаются в жаростойкую сковороду и готовятся в течение 25–30 минут, пока курица не прожарится. С помощью этого простого рецепта куриные крылышки с медом будут готовы, как только прибудут ваши гости - и с вашей стороны будет очень мало работы!

Если хотите, можете бросить крылышки на гриль, когда придут гости, и дать им приготовить еду в начале вечеринки.

Эти куриные крылышки с травами и чесноком идеально подходят для любой встречи или для легкого ночного обеда. Курица получается влажной и вкусной со сладким хрустом снаружи крыльев.

Эти крылышки отлично подходят для заправки сыром ранчо или блю или добавляют дополнительный всплеск аромата, подавая их с соусом цацики.

Мед, чеснок, куриные крылышки

калорий

Еда для вечеринок обычно высококалорийна, но эти куриные крылышки с медом являются более низкокалорийной альтернативой.Большая часть аромата этих крыльев происходит от добавления в них чеснока, зелени и специй.

Если вы разделите крылышки на две части, у вас будет порция из двух частей на 106 калорий и всего 4 грамма сахара или столько же на целое неразделенное крылышко.

Плюс сахар натуральный! Это довольно низкое количество калорий для такой вкусной закуски!

Приколите эти куриные крылышки с медом на потом

Хотите напомнить об этих запеченных в духовке куриных крылышках с травами и чесноком и медом? Просто прикрепите это изображение к одной из досок с закусками в Pinterest, чтобы потом было легко найти его.

Примечание администратора: этот пост о куриных крылышках с чесноком и травами впервые появился в блоге в июне 2013 года. Я обновил пост, добавив все новые фотографии, карту рецептов для печати с питанием и видео-плейлист для вашего удовольствия.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Состав

  • 16 куриных крылышек
  • 2 мелко измельченных зубчика чеснока
  • 1 1/2 чайной ложки свежего орегано
  • 1 1/2 чайной ложки свежего тимьяна
  • 1 1/2 чайной ложки свежего базилика
  • 1/2 чайной ложки сушеного копченого перца
  • 1/4 чайных ложки соли сельдерея
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • стружка красного перца
  • 1/4 стакана меда

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 450 ° F.
  2. Чеснок мелко нарежьте.
  3. Куриные крылышки нарезать по стыкам. У вас получится по плоской и барабанной части для каждого целого крыла. Вы также можете оставить крылья целыми, если хотите.
  4. Смешайте измельченный чеснок со свежей и сушеной зеленью в небольшой миске и хорошо перемешайте.
  5. Положите смесь меда и приправ в закрывающийся пластиковый пакет.
  6. Поместите крылышки в пластиковый пакет. Закройте пакет и встряхните для равномерного покрытия.
  7. Разложите крылышки в один слой на противне, пригодном для духовки.
  8. Выпекайте от 25 до 30 минут или до полной готовности, пока не перестанет быть розовым. (Добавьте дополнительные пять минут, если вы используете целое крыло.)
  9. Подавайте крылышки с приготовленным сыром блю, заправкой для ранчо или с соусом цацики.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
16
Размер порции:
1 плоский и барабан
Количество на приём: Калории: 106 Всего жиров: 7 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 22 мг Натрий: 126 мг Углеводы: 7 г Волокно: 0 г Сахар: 4 г Белки: 5 г

Информация о пищевой ценности является приблизительной из-за естественного разнообразия ингредиентов и того, что мы готовим пищу дома.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *