Куриные сердечки с цветной капустой в духовке: Цветная капуста с куриными сердцами

Содержание

Курица с цветной капустой в духовке рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготовить продукты необходимые для приготовления цветной капусты с курицей. Капусту я беру свежую (у меня она небольшая), но можно взять и замороженную, её размораживать предварительно не нужно. Сливки беру 10%, сыр у меня «пармезан» и «российский» поровну, брать можно любой. Чеснок по вкусу, его можно и добавлять. Подготовить форму для использования в духовке.

  • Шаг 2:

    Свежую цветную капусту промыть, срезать верхние листья. Ножом срезать все созветия. Их нужно разобрать или порезать на некрупные кусочки. Кочерыжку я приготовлении я не использую.

  • Шаг 3:

    Разобранные соцветия капусты положить в чуть подсоленную кипящую воду и приварить 3 — 4 минуты, в зависимости от величины самих кусочков. Затем капусту откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

  • Шаг 4:

    Промытое куриное филе обсушить и порезать на произвольные кусочки. (После приготовления, я бы рекомендовала не делать эти кусочки крупными). Обжарить слегка нарезанную курицу с каждой стороны. Курицу немного присолить, я ещё на этом этапе добавила немножко сухих специй.

  • Шаг 5:

    Включить разогреваться до 180 градусов духовку. Форму для выпечки смазать растительным маслом или застелить пергаментом. Равномерно выложить отваренные кусочки цветной капусты.

  • Шаг 6:

    Поверх капусты равномерно выложить обжаренные кусочки куриного филе.

  • Шаг 7:

    Для приготовления соуса нужно смешать яйца, сливки, добавить измельчённые зубчики чеснока, часть натёртого сыра, соль и специи по вкусу. Всё перемешать.

  • Шаг 8:

    Залить капусту с курицей яично-сливочным соусом, присыпать оставшимся натёртым сыром. Поставить форму в предварительно разогретую духовку на 30-40 минут или до румяной корочки.

  • Шаг 9:

    Запечённую капусту с куриным филе подавать горячим. Это самостоятельное блюдо, вкусное и полезное. Такую запеканку можно предложить на ужин для всей семьи, в том числе и детям. В дополнение к такому ужину можно предложить блюда из картофеля или риса, а также какой-нибудь салат.

  • 20 быстрых и вкусных рецептов с цветной капустой

    Фото: justalittlebitofbacon.com

    Сегодня хотим поделиться с тобой лучшими рецептами блюд с цветной капустой. Разобрались, как правильно ее варить, жарить и запекать, с чем сочетать, и что еще с ней можно приготовить!

    1. Цветная капуста со сметаной в духовке

    Фото: vseopecheni.ru

    Универсальный рецепт для свежей или замороженной капусты.

    Тебе понадобится: 1 кочан цветной капусты, 1 яйцо, 150 мл сметаны, 100 г сыра, 1 зубчик чеснока, специи, зелень.

    Приготовление: Привари цветную капусту 5 минут и выложи в форму. Взбей яйцо со сметаной, чесноком, специями и зеленью, добавь тертый сыр и залей капусту. Запекай 30 минут при 200 градусах.

    2.

    Цветная капуста в кукурузной панировке Фото: twilight-saga.ru

    Чтобы сделать цвет еще ярче, добавь щепотку куркумы.

    Тебе понадобится: 500 г цветной капусты, 200 мл газированной минералки, 2 ст.л. муки, 6 ст.л. кукурузной крупы, специи.

    Приготовление: Нарежь кочан цветной капусты пластинками по 1-1,5 см и залей кипятком на 10 минут. Смешай муку с газировкой, а кукурузную крупу со специями. Обмакни капусту сначала в кляр, потом – в панировку, и обжарь.

    3. Куриные сердечки с цветной капустой

    Фото: kotleta.org

    Нежное, простое и вкусное блюдо на сковороде.

    Тебе понадобится: 300 г цветной капусты, 300 г куриных сердечек, 300 г кабачков, 1 морковь, 1 луковица, специи, соевый соус.

    Приготовление: Обжарь сердечки до готовности, добавь лук, через пару минут – морковь, а еще через пару – кабачки с цветной капустой. Приправь блюдо, добавь соевый соус и туши 30 минут под крышкой.

    4. Суп с цветной капустой и булгуром

    Фото: sovkusom. ru

    Булгур великолепно сочетается с овощами и зеленью.

    Тебе понадобится: 200 г цветной капусты, 100 г булгура, 1 морковь, 1 луковица, 200 г картофеля, 0,5 перца, 1 помидор, 1 ст.л. томатной пасты, специи.

    Приготовление: В кипящую воду добавь булгур и картофель, а через 10 минут – цветную капусту. Остальные овощи произвольно нарежь и протуши с томатной пастой и специями. Добавь зажарку в суп и провари еще 5 минут.

    5. Крем-суп из цветной капусты

    Фото: hadassah.petrushkagroup.com

    Благодаря рису суп получается достаточно густой и сытный.

    Тебе понадобится: 350 г цветной капусты, 150 г моркови, 150 г лука, 50 г риса, 200 мл сливок, 800 мл воды.

    Приготовление: Нарежь кубиками лук и морковь, и обжарь прямо в кастрюле. Залей кипящей водой, добавь рис, капусту и специи, и вари около 15 минут до готовности. Измельчи суп блендером, добавь сливки и прогрей.

    Пирог с капустой в духовке: 20 самых вкусных и быстрых рецептов

    6.

    Цветная капуста в кляре Фото: samovars.biz

    Капуста в кляре может быть гарниром, закуской или просто самостоятельным блюдом.

    Тебе понадобится:

    350 г цветной капусты, 1 яйцо, 3 ст.л. муки, 20 мл молока, 1 ч.л. горчицы, специи.

    Приготовление: Разбери капусту на соцветия и привари около 5 минут. Смешай все ингредиенты для кляра до однородной массы, обмакни соцветия и обжарь.

    7. Цветная капуста, запеченная целиком в духовке

    Фото: 12onions.com

    Да, так тоже можно было!

    Тебе понадобится: 1 кочан цветной капусты, 30 мл оливкового масла, 3 ст.л. лимонного сока, 4 зубчика чеснока, 1 пучок зелени, по 1 ч.л. соли и паприки.

    Приготовление: Мелко наруби зелень, выдави чеснок и смешай все со специями, лимонным соком и маслом. Натри капусту маринадом со всех сторон и запекай около 40 минут при 180 градусах.

    8. Цветная капуста по-корейски

    Фото: povar.ru

    Интересный эксперимент по приготовлению маринованной цветной капусты.

    Тебе понадобится:

    700 г цветной капусты, 1 морковь, 5 зубчиков чеснока, 1 стакан уксуса, 1 стакан сахара, 1 л воды, 2 ст.л. соли, 50 мл растительного масла, специи.

    Приготовление: Разбери капусту на соцветия и привари 5 минут. В литр кипящей воды добавь уксус, сахар, соль и масло, прокипяти еще 5 минут, залей капусту и дай остыть. Мелко натри морковь и чеснок, добавь в маринад вместе со специями, и убери в холодильник на ночь.

    9. Салат из цветной капусты с овощами и фруктами

    Фото: ninetrends.ru

    Чернослив можно заменить свежими сливами.

    Тебе понадобится: 200 г цветной капусты, 2 помидора, 2 огурца, 1 яблоко, 1 морковь, 50 г чернослива, 50 мл оливкового масла, 2 ч.л. лимонного сока, специи.

    Приготовление: Привари соцветия капусты 5 минут, натри морковь на крупной терке и произвольно нарежь остальные ингредиенты. Заправь салат лимонным соком и маслом.

    10. Цветная капуста в томате

    Фото: zen. yandex.ru

    Если хочешь использовать свежие помидоры – нужно 3-4 штуки.

    Тебе понадобится: 1 кочан цветной капусты, 250 г томатов в собственном соку, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, специи.

    Приготовление: Мелко нарежь лук с чесноком и протуши до мягкости. Добавь измельченные помидоры и туши вместе еще 5-7 минут. После этого выложи в томатный соус мелкие соцветия цветной капусты, приправь, и оставь на маленьком огне под крышкой на 15-20 минут.

    15 простых салатов с крабовыми палочками и капустой

    11. Рыба с цветной капустой

    Фото: top10a.ru

    Рекомендуем обычную белую рыбу, вроде хека или трески.

    Тебе понадобится: 150 г цветной капусты, 300 г рыбы, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. сметаны, 100 мл воды, специи и зелень, мука.

    Приготовление: Разделай рыбу на порционные куски и обваляй в муке со специями, а потом слегка обжарь. Отдельно обжарь лук с морковью, добавь к ним мелкие соцветия капусты, и жарь еще 5 минут.

    Влей воду со сметаной, приправь, доведи до кипения, выложи к овощам рыбу, и готовь еще 20 минут.

    12. Рис с цветной капустой

    Фото: damreceptic.ru

    Добавляй сюда любые овощи и зелень!

    Тебе понадобится: 200 г цветной капусты, 0,5 стакана риса, 1 зубчик чеснока, 0,5 стакана горошка, 1 перец, 1 морковь.

    Приготовление: Обжарь перец с морковью, а соцветия капусты привари 3-4 минуты. Добавь в сковородку капусту, горошек, и готовь еще пару минут. Рис заранее отвари до полуготовности, и потом тоже выложи к овощам вместе с 50 мл кипятка. Оставь блюдо под крышкой еще на 15 минут, а в конце приправь и заправь чесноком.

    13. Салат из цветной капусты и брокколи

    Фото: 2sotki.ru

    Беспроигрышное сочетание сразу двух полезных видов капусты!

    Тебе понадобится: 400 г цветной капусты, 1 кочан брокколи, 2 зубчика чеснока, 150 мл йогурта, 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. острого соуса, специи, зелень.

    Приготовление:

    Разбери брокколи и цветную капусту на соцветия, 5 минут привари и добавь давленый чеснок. Приготовь заправку из йогурта, горчицы, соуса, специй и зелени, и полей салат.

    14. Цветная капуста с яйцом

    Фото: de.angliamodelcentre.com

    Быстрый и вкусный завтрак для всей семьи!

    Тебе понадобится: 400 г цветной капусты, 2 яйца, 30 г сливочного масла, специи, зелень.

    Приготовление: Отвари цветную капусту до полуготовности и обжарь на сливочном масле. Взбей яйца со специями и зеленью, залей капусту и доготовь под крышкой.

    15. Цветная капуста с грибами

    Фото: russiakitchen.ru

    Одно из самых недооцененных сочетаний!

    Тебе понадобится: 1 кочан цветной капусты, 350 г грибов, 2 ст.л. сметаны, 1 морковь, 1 луковица, специи.

    Приготовление: Отвари соцветия цветной капусты 3-5 минут до мягкости. Тонко нарежь лук с морковью, обжарь, и добавь к ним грибы со специями. В конце добавь цветную капусту, и продолжай жарить до желаемой мягкости. В последнюю очередь добавь сметану, перемешай и прогрей.

    Котлеты с капустой и фаршем: 8 самых вкусных рецептов

    16. Запеченная курица с цветной капустой

    Фото: bestlj.ru

    Легкое диетическое блюдо для тех, кто заботится о фигуре и рационе.

    Тебе понадобится: 600 г цветной капусты, 30 г курицы, 150 г сыра, 3 яйца, 200 мл йогурта, специи.

    Приготовление: Нарежь цветную капусту и привари, а измельченную курицу слегка обжарь. Перемешай, выложи в форму и залей взбитыми с йогуртом и специями яйцами. Сверху засыпь запеканку тертым сыром и отправь в духовку на 30 минут при 190 градусах.

    17. Цветная капуста с фаршем

    Фото: recipes.net

    Приятная и совсем нежирная запеканка с мясом.

    Тебе понадобится: 1 кг цветной капусты, 450 г фарша, 3 ст.л. панировочных сухарей, 50 г сыра, специи.

    Приготовление: В течение 3 минут привари мелкие соцветия цветной капусты. Смешай с фаршем и специями, выложи в форму и присыпь сухарями и тертым сыром. Отправь запеканку в духовку на 30 минут при 200 градусах, и периодически перемешивай.

    18. Тушеная цветная капуста

    Фото: autogear.ru

    По вкусу добавляй кабачки, грибы или сладкий перец.

    Тебе понадобится: 300 г цветной капусты, 1 луковица, 1 морковь, 20 г сливочного масла, 150 мл сливок, специи.

    Приготовление: Лук с морковью обжарь на сливочном масле до мягкости, и потом добавь мелкие соцветия цветной капусты. Через пару минут залей все сливками со специями, перемешай и туши 10-15 минут до готовности.

    19. Цветная капуста с картошкой

    Фото: pinterest.ru

    Полноценный гарнир к мясу, когда хочется разнообразия.

    Тебе понадобится:

    300 г цветной капусты, 4 картофелины, 100 г томатного соуса, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, специи.

    Приготовление: Мелко нарежь лук, обжарь, и туда же добавь кубики картофеля. Доведи до полуготовности, приправь специями и чесноком, и выложи в сковородку мелкие соцветия цветной капусты. Залей блюдо томатным соусом и стаканом воды, и туши до готовности под крышкой.

    20. Салат с копченой курицей и цветной капустой

    Фото: syroedenie.ru

    Более сытная вариация капустного салата.

    Тебе понадобится: 250 г цветной капусты, 200 г копченой курицы, 2 помидора, 1 огурец, 4 ст.л. майонеза.

    Приготовление: Разбери цветную капусту на мелкие соцветия и привари пару минут до мягкости. Остальные ингредиенты нарежь соломкой, перемешай и заправь салат майонезом.

    Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

    Куриные сердечки с овощами — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

    Довольно быстрое в приготовлении блюдо. Можно использовать замороженные овощи, тогда времени уйдет в два раза меньше, а вкус блюда не изменится. Вместо указанных пряностей иногда добавляю итальянские травы.

    Куриные сердечки с овощами (этап 1)


    На сковороде растопить сливочное масло. Именно благодаря ему на сердечках образуется аппетитная золотистая корочка.


    Куриные сердечки с овощами (этап 2)

    Сердце куриное 500 г


    Предварительно промытые и очищенные куриные сердечки обжарить до образования корочки. Это займет примерно 7-10 минут. В процессе жарки сердечки посолить.


    Куриные сердечки с овощами (этап 3)


    Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия. Картофель и морковь нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 см.


    Куриные сердечки с овощами (этап 4)

    Тимьян 2 г
    Орегано ½ ч. л.
    Перец черный молотый ½ ч.л.
    Соль ½ ч.л.


    Поджаренные сердечки убрать со сковороды в отдельную посуду. Овощи обжарить на оставшемся масле. Во время жарки добавить специи.


    Куриные сердечки с овощами (этап 5)



    Когда овощи будут готовы, добавить к ним сердечки, перемешать, накрыть крышкой и оставить на выключенной плите еще на несколько минут.


    Куриные сердечки с овощами (этап 6)



    Подавать горячим как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!


    Как приготовить 20 быстрых и вкусных рецептов с цветной капустой

    Фото: justalittlebitofbacon.com

    Сегодня мы хотим поделиться с вами лучшими рецептами блюд из цветной капусты. Мы разобрались, как его правильно готовить, жарить и запекать, с чем сочетать и что еще можно с ним готовить!

    1. Цветная капуста со сметаной в духовке

    Фото vseopecheni.ru

    Универсальный рецепт свежей или замороженной капусты.

    Вам понадобится: 1 головка цветной капусты, 1 яйцо, 150 мл сметаны, 100 г сыра, 1 долька чеснока, специи, зелень.

    Приготовление: Отварить цветную капусту 5 минут и выложить в форму. Яйцо взбить со сметаной, чесноком, специями и зеленью, добавить тертый сыр и залить капустой. Выпекать 30 минут при 200 градусах.

    2. Цветная капуста в кукурузной панировке

    Фото twilight-saga.ru

    Чтобы оживить цвет, добавьте щепотку куркумы.

    Вам понадобится: 500 г цветной капусты, 200 мл газированной минеральной воды, 2 столовые ложки муки, 6 столовых ложек кукурузной манной крупы, специи.

    Приготовление: Цветную капусту нарезать кусочками размером 1–1,5 см и залить кипятком на 10 минут. Смешайте муку с содой и кукурузную муку со специями. Обвалять капусту сначала в кляре, затем в панировке и обжаривать.

    3. Куриные сердечки с цветной капустой

    Фото kotleta.org

    Нежное, простое и вкусное блюдо на сковороде.

    Вам понадобится: 300 г цветной капусты, 300 г куриных сердечек, 300 г кабачков, 1 морковь, 1 луковица, специи, соевый соус.

    Приготовление: Сердечки обжарить до готовности, добавить лук, через пару минут — морковь, через пару минут — кабачки с цветной капустой. Приправить блюдо, добавить соевый соус и тушки под крышкой на 30 минут.

    4. Суп с цветной капустой и булгуром

    Фото sovkusom.ru

    Булгур отлично сочетается с овощами и зеленью.

    Вам понадобится: 200 г цветной капусты, 100 г булгура, 1 морковь, 1 луковица, 200 г картофеля, 0,5 болгарского перца, 1 помидор, 1 столовая ложка томатной пасты, специи.

    Приготовление: В кипящую воду залить булгур и картофель, через 10 минут всыпать цветную капусту. Остальные овощи нарезать произвольно и потушить с томатной пастой и специями. Добавить соте в суп и варить еще 5 минут.

    5. Крем-суп из цветной капусты

    Фото: hadassah.petrushkagroup.com

    Благодаря рису суп получается довольно густым и сытным.

    Вам понадобится: 350 г цветной капусты, 150 г моркови, 150 г лука, 50 г риса, 200 мл сливок, 800 мл воды.

    Приготовление: Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить прямо в кастрюле. Залить кипятком, добавить рис, капусту и специи и варить около 15 минут до готовности. Измельчить суп блендером, добавить сливки и нагреть.

    6. Цветная капуста в кляре

    Фото: samovars.biz

    Капуста в кляре может быть гарниром, закуской или просто самостоятельным блюдом.

    Вам понадобится: 350 г цветной капусты, 1 яйцо, 3 столовые ложки муки, 20 мл молока, 1 чайная ложка горчицы, специи.

    Приготовление: Разобрать капусту на соцветия и кипятить около 5 минут. Смешайте все ингредиенты для теста до однородной массы, обмакните соцветия и обжарьте.

    7. Цветная капуста, запеченная целиком в духовке

    Фото: 12onions.com

    Да, это было даже возможно!

    Вам понадобится: 1 головка цветной капусты, 30 мл оливкового масла, 3 столовые ложки лимонного сока, 4 зубчика чеснока, 1 пучок трав, по 1 чайной ложке соли и перца.

    Приготовление: Ароматные травы мелко нарезать, чеснок отжать и все смешать со специями, лимонным соком и маслом. Натереть капусту с маринадом со всех сторон и запекать около 40 минут при 180 градусах.

    8. Цветная капуста по-корейски

    Фото povar.ru

    Интересный эксперимент по приготовлению маринованной цветной капусты.

    Вам понадобится: 700 г цветной капусты, 1 морковь, 5 зубчиков чеснока, 1 стакан уксуса, 1 стакан сахара, 1 литр воды, 2 столовые ложки соли, 50 мл растительного масла, специи.

    Приготовление: Разобрать капусту на соцветия и прокипятить 5 минут. В литр кипятка добавить уксус, сахар, соль и масло, кипятить еще 5 минут, всыпать капусту и дать остыть. Морковь и чеснок мелко натереть, добавить в маринад вместе со специями и поставить в холодильник на ночь.

    9. Салат из цветной капусты с овощами и фруктами

    Фото: ninetrends.ru

    Сливы можно заменить свежими.

    Вам понадобится: 200 г цветной капусты, 2 помидора, 2 огурца, 1 яблоко, 1 морковь, 50 г сливы, 50 мл оливкового масла, 2 ч.л лимонного сока, специи.

    Приготовление: Соцветия капусты отварить 5 минут, морковь натереть на крупной терке, остальные ингредиенты хаотично измельчить. Заправляем салат лимонным соком и маслом.

    10. Цветная капуста в томате

    Фото zen.yandex.ru

    Если вы хотите использовать свежие помидоры, вам понадобится 3-4 штуки.

    Вам понадобится: 1 головка цветной капусты, 250 г помидоров в собственном соку, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, специи.

    Приготовление: Лук и чеснок мелко нарезать и тушить до мягкости. Добавьте нарезанные помидоры и тушки еще на 5-7 минут. После этого положить в томатный соус небольшие соцветия цветной капусты, приправить и оставить на слабом огне под крышкой на 15-20 минут.

    11. Рыба с цветной капустой

    Фото: top10a.ru

    Мы рекомендуем обычную белую рыбу, такую ​​как хек или треска.

    Вам понадобится: 150 г цветной капусты, 300 г рыбы, 1 морковь, 1 луковица, 2 столовые ложки сметаны, 100 мл воды, специи и зелень, мука.

    Приготовление: Рыбу нарезать порциями и обвалять в муке со специями, затем слегка обжарить. Отдельно обжарить лук и морковь, добавить к ним мелкие соцветия капусты и жарить еще 5 минут. Залить водой сметаной, приправить, довести до кипения, добавить к овощам рыбу и варить еще 20 минут.

    12. Рис с цветной капустой

    Фото damreceptic.ru

    Добавьте сюда овощи и зелень!

    Вам понадобится: 200 г цветной капусты, 0,5 стакана риса, 1 зубчик чеснока, 0,5 стакана гороха, 1 болгарский перец, 1 морковь.

    Приготовление: перец обжарить с морковью, соцветия капусты отварить 3-4 минуты. Добавить в сковороду капусту, горошек и варить пару минут. Заранее отварите рис до полуготовности, затем залейте его вместе с овощами 50 мл кипятка. Оставьте блюдо накрытым еще на 15 минут и, наконец, приправьте чесноком.

    13. Салат из цветной капусты и брокколи

    Фото: 2sotki.ru

    Выигрышная комбинация из двух полезных видов капусты одновременно!

    Вам понадобится: 400 г цветной капусты, 1 головка брокколи, 2 зубчика чеснока, 150 мл йогурта, 1 ч. Л. Горчицы, 1 ч. Л. Острого соуса, специи, зелень.

    Приготовление: Разобрать брокколи и цветную капусту на соцветия, варить 5 минут и добавить измельченный чеснок. Сделайте заправку из йогурта, горчицы, подливы, специй и зелени и полей для салатов.

    14. Цветная капуста с яйцом

    Фото: de.angliamodelcentre.com

    Быстрый и вкусный завтрак для всей семьи!

    Вам понадобится: 400 г цветной капусты, 2 яйца, 30 г сливочного масла, специи, зелень.

    Приготовление: Отварить цветную капусту до полуготовности и обжарить на масле. Яйца взбить со специями и зеленью, всыпать капусту и варить под крышкой.

    15. Цветная капуста с грибами

    Фото russiakitchen.ru

    Одна из самых недооцененных комбинаций!

    Вам понадобится: 1 головка цветной капусты, 350 г грибов, 2 столовые ложки сметаны, 1 морковь, 1 луковица, специи.

    Приготовление: Соцветия цветной капусты отварить 3-5 минут до мягкости. Лук с морковью мелко нарезать, обжарить и добавить грибы со специями. В конце добавить цветную капусту и продолжать жарить до готовности. В последнюю очередь добавить сметану, перемешать и нагреть.

    16. Запеченная курица с цветной капустой

    Фото bestlj.ru

    Легкое диетическое блюдо для тех, кто заботится о своей фигуре и своем питании.

    Вам понадобится: 600 г цветной капусты, 30 г курицы, 150 г сыра, 3 яйца, 200 мл йогурта, специи.

    Приготовление: Нарезать цветную капусту и обжарить, слегка подрумянить куриный фарш. Перемешать, выложить в форму и залить взбитыми яйцами с йогуртом и специями. Накрыть запеканкой из тертого сыра и поставить в духовку на 30 минут при 190 градусах.

    17. Цветная капуста с фаршем

    Фото recipes.net

    Приятный и полностью нежирный мясной пирог.

    Вам понадобится: 1 кг цветной капусты, 450 г фарша, 3 столовые ложки панировочных сухарей, 50 г сыра, специи.

    Приготовление: Маленькие соцветия цветной капусты прокипятить 3 минуты. Смешать с фаршем и специями, выложить в форму и посыпать панировочными сухарями и тертым сыром. Отправьте кастрюлю в духовку на 30 минут при 200 градусах и время от времени помешивая.

    18. Тушеная цветная капуста

    Фото autogear.ru

    Добавьте кабачки, грибы или перец по вкусу.

    Вам понадобится: 300 г цветной капусты, 1 луковица, 1 морковь, 20 г сливочного масла, 150 мл сливок, специи.

    Приготовление: Обжарить лук с морковью на сливочном масле до мягкости, затем добавить мелкие соцветия цветной капусты. Через пару минут влить все в крем со специями, перемешать и тушить 10-15 минут до готовности.

    19. Цветная капуста с картошкой

    Фото: pinterest.ru

    Полный мясной гарнир, когда хочется разнообразия.

    Вам понадобится: 300 г цветной капусты, 4 картофелины, 100 г томатного соуса, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, специи.

    Приготовление: Лук мелко нарезать, обжарить и добавить картофельные кубики. Доведите до середины приготовления, приправьте специями и чесноком и выложите маленькие соцветия цветной капусты в сковороду. Налейте томатный соус и стакан воды на тарелку и накройте крышкой до готовности.

    20. Салат с копченой курицей и цветной капустой

    Фото syroedenie.ru

    Более приятный вариант салата из капусты.

    Вам понадобится: 250 г цветной капусты, 200 г копченой курицы, 2 помидора, 1 огурец, 4 ст. Майонез.

    Приготовление: Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия и варить пару минут до мягкости. Остальные ингредиенты нарезать соломкой, перемешать и заправить салат майонезом.

    Куриные сердечки на шпажках

    легко готовить

    Куриные сердечки на шпажках
    Что бы вкусно поесть, не обязательно тратить много денег. Купленный в магазине куриный субпродукты (сердечки), по весьма скромной цене, при правильном процессе приготовления оказался весьма вкусным блюдом. Ваши близкие и друзья будут весьма удивлены вкусовыми и ароматными качествами данного деликатеса. Вместо коньяка можно использовать соевый соус, но нам, почему то показалось, что в первом варианте мясо получается более мягким и нежным.

    Необходимые ингредиенты:

    • куриные сердечки – 500 грамм
    • коньяк – 50 мл.
    • бальзамический уксус – 3 чайные ложки
    • мёд – 15 мл.
    • специи (карри – 1/2 чайной ложки, майоран)
    • перец молотый
    • оливковое масло — 40 мл.
    • соль -щепотка

    Процесс приготовления:

    1. Первым делом нужно промыть в воде купленный продукт (так мы избавимся от кровяных сгустков).
      Первым делом нужно промыть в воде купленный продукт
    2. Срезаем с сердечек лишнюю жировую ткань, плёнки. Для маринада нам понадобится смешать вместе вышеприведённые пропорции коньяка, бальзамического уксуса, мёда, специй. В приготовленную смесь выкладываем наш куриный деликатес. Важно что бы все сердечка были полностью погружены в маринад, что позволит мясу впитать по максимуму полезные ингредиенты смеси.
      Для маринада нам понадобится смешать вместе вышеприведённые пропорции коньяка, бальзамического уксуса, мёда, специй.
    3. Что бы в процессе приготовления шпажки не подгорали, рекомендуется их намочить в воде. Чем больше будет мясо выдерживать в маринаде, тем вкуснее будет финальное блюдо. Если есть возможность, то рекомендуем поставить маринованный продукт в холодильник на 8-9 часов. Минимум желательно выдержать его не менее двух часов и перемешивать хотя бы один раз в час. Нанизывать сердечки на шпажки нужно не полностью, по краям должен оставаться зазор, что бы можно было их переворачивать руками. На наши шпажки помещалось около 6-7 штук сердечек.
      Нанизывать сердечки на шпажки нужно не полностью, по краям должен оставаться зазор, что бы можно было их переворачивать руками.
    4. Процесс обжарки можно производить либо в духовке, либо на конфорке в сковородке. Вкусно будет в обоих вариантах. Мы выбрали сковороду, предварительно хорошо её прогрели, добавили в неё оливкового масла и после поместили шпажки с куриным деликатесом на дно сковороды. Время обжарки блюда (незабываем всё время переворачивать шпажки) равнялось приблизительно 20-25 минутам. Готовность сердечек можно определить визуально по внешнему виду: готовый продукт должен обладать характерным тёмно-карамельным цветом. Передерживать шпажки на огне также не рекомендуем, иначе мясо будет очень сухим и жёстким.
      Время обжарки блюда (незабываем всё время переворачивать шпажки) равнялось приблизительно 20-25 минутам.
    5. Такое блюдо обязательно нужно подавать к столу горячим вместе с овощами и томатным соусом. Нам понравилось сочетание куриного деликатеса с запечёнными баклажанами и цветной капустой. В качестве томатного соуса можно взять: кетчуп, соус Ткемали и т.д.
      Такое блюдо обязательно нужно подавать к столу горячим вместе с овощами и томатным соусом.

      Приятного аппетита!


    Поделиться рецептом с друзьями:


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

    Цветная капуста с куриными крыльями

    Свинина по французски в духовке.

    Жареные лисички со сметаной

    Готовим тесто для пиццы

    Пирог с сыром и помидорами

    Салат из черемши.

    Салат с овощами и мясом.

    Треска с картошкой и грибами в духовке

    Морской окунь в духовке

    Курица с картошкой в кастрюле в чесночно-сметанном…

    Яичница с помидорами и луком

    Блины на молоке. Как приготовить?

    Оладьи из кабачков.

    Жареный бекон с яичницей  

    Яичница с беконом (фото).

    Яичко в чашке (фото).

    Ризотто с белыми грибами

    Оладьи из тыквы (фото)

    Картофель с яйцами и помидорами рецепт (фото).

    Ребрышки свиные к пиву

    Крылья индейки в духовке

    Кольца кальмара в кляре

    Кесадилья с курицей

    Креветки жареные. Острый соус к креветкам.

    Крылышки баффало рецепт.

      Рулька запеченная в духовке.

    Пицца с ветчиной и солеными огурцами.

    Сердечки куриные.

    Раки вареные (фото). Рекомендации.

    Лаваш с сыром и помидором

    Селедка под шубой

    Запеканка из индейки с овощами

    Тигровые креветки на гриле

    Закуска из помидор черри

    Закуска из куриной печенки

    Рецепт пельменей с фото

    Закуска из красной рыбы в лаваше

    Бурятские позы

    Дыня с прошутто

    Чесночный суп

    Щи из свежей капусты

    Тыквенный суп.

    Говядина вареная

    Суп харчо рецепт (фото)

    Суп солянка сборная (фото)

    Рисовая каша с куриными сердечками

    Читайте также

    КАША РИСОВАЯ С КУРИНЫМИ ОКОРОЧКАМИ

    КАША РИСОВАЯ С КУРИНЫМИ ОКОРОЧКАМИ ПРОДУКТЫ• 1 кг окорочков• 1,5 стакана риса• 4 стакана бульона или воды• 1–2 лавровых листа• 6–7 горошин черного перца• 2 средних луковицы• соль и зелень по вкусу.Куриные окорочка нарубить на небольшие кусочки вместе с косточками,

    КАША РИСОВАЯ С КУРИНЫМИ ОКОРОЧКАМИ И КАБАЧКАМИ

    КАША РИСОВАЯ С КУРИНЫМИ ОКОРОЧКАМИ И КАБАЧКАМИ Подготовленные окорочка целыми или разрезанными на 2–3 куска подрумянить в сильно нагретом масле, добавить нужное количество бульона (можно из кубика), ароматные травки, соль, перец по вкусу и тушить до мягкости мяса. Рис

    КАША РИСОВАЯ С КУРИНЫМИ ОКОРОЧКАМИ И ОВОЩНЫМ СОУСОМ

    КАША РИСОВАЯ С КУРИНЫМИ ОКОРОЧКАМИ И ОВОЩНЫМ СОУСОМ Подготовленные куриные окорочка целыми натереть солью, смазать маслом, положить в подходящую кастрюлю и подрумянить в духовке. Прибавить нарезанные кубиками морковь, сельдерей, лук и корешок петрушки. Кастрюлю закрыть

    Рагу с куриными сердечками, кабачками, помидорами и луком «Скоморошинское»

    Рагу с куриными сердечками, кабачками, помидорами и луком «Скоморошинское» ?500 г куриных сердечек?2–3 средних по величине кабачка?3 средних по величине помидора?1–2 луковицы?растительное масло, любые специи, перец и соль – по вкусуКуриные сердечки поварите в подсоленной

    Жареные трубочки с куриными желудками, сердечками, сыром, зеленым луком и укропом «Некубинские сигары»

    Жареные трубочки с куриными желудками, сердечками, сыром, зеленым луком и укропом «Некубинские сигары» • 6 листов лаваша• 200 г куриных желудков• 200 г куриных сердечек• 150 твердого сыра• 2 яйца• зеленый лук, зелень укропа, растительное масло, перец и соль – по

    Салат с куриными сердечками

    Салат с куриными сердечками Сердечки куриные – 200 г, фасоль стручковая – 200 г, перец болгарский – 1 шт. , масло растительное – 3–4 ст. л., сок лимонный – 2 ст. л., соевый соус – 4 ст. л., мед – 1 ч. л.Куриные сердечки отварить. Для маринада смешать лимонный сок, соевый соус

    Салат овощной с куриными сердечками

    Салат овощной с куриными сердечками Сердечки куриные – 300 г, цукини – 2 шт., помидор – 1 шт., морковь – 2–3 шт., лук репчатый – 3 шт., чеснок – 1 зубчик, петрушка – 3 веточки, масло растительное – 6 ст. л., уксус красный винный – 1 ч. л., сахар – 1 ч. л., соль по

    Рисовая каша с куриными сердечками

    Рисовая каша с куриными сердечками Ингредиенты: 150 г риса, 150 г куриных сердечек, 3 морковки, 2 луковицы, 50 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Куриные сердечки промыть, мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить,

    198.

     Гречневая каша с куриными потрохами

    198. Гречневая каша с куриными потрохами 2 варочных пакетика гречневой крупы • 300 г куриных сердечек • 300 г куриной печени 100 г сметаны • 2 моркови • 1 луковица • соль.Печень и сердечки промойте, порежьте. Измельченные лук и морковь обжарьте на масле, добавьте куриные

    Рисовая каша

    Рисовая каша Ингредиенты: 250 г риса, 50 г сливочного масла, по 1 л молока, воды, 1 столовая ложка сахара, соль.Способ приготовления: Промойте рис, переложите в мультиварку, залейте молоком и водой, добавьте сахар и соль. Включите мультиварку в режиме «Высокое давление» на

    Каша рисовая

    Каша рисовая Время приготовления: 30–35 мин Количество порций: 2–3 Ингредиенты: 0,5 стакана риса, 1 стакан молока, сахар, соль по вкусу.Способ приготовленияМолоко прокипятить, добавить рис, соль, сахар и разогревать 15 мин, не доводя до кипения. Затем накрыть крышкой и довести

    Рисовая каша с куриными сердечками

    Рисовая каша с куриными сердечками Ингредиенты150 г риса, 150 г куриных сердечек, 3 морковки, 2 луковицы, 50 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль .Способ приготовленияКуриные сердечки промыть, мелко нарезать. Морковь вымыть,

    Жареные трубочки с куриными желудками, сердечками, сыром, зеленым луком и укропом «Некубинские сигары»

    Жареные трубочки с куриными желудками, сердечками, сыром, зеленым луком и укропом «Некубинские сигары» Ингредиенты200 г куриных сердечек, 150 сыра (твердых сортов), 2 яйца, зеленый лук, зелень укропа, растительное масло, перец, соль. Способ приготовленияЖелудки и сердечки

    Рисовая каша

    Рисовая каша Ингредиенты1 стакан риса (светлого, недлинного, недробленого), 2 стакана молока, 2 столовые ложки сливочного масла, соль по вкусу. Способ приготовленияРис перебрать и промыть, несколько раз меняя воду. Выложить его в толстостенную кастрюлю, добавить 0,5 стакана

    Рисовая каша

    Рисовая каша Требуется: 200 г молока, 100 г риса, 1 ст. л. сливочного масла, 50 г воды, соль, сахар.Способ приготовления. Рис смелите и высыпьте тонкой струей в кипящее молоко (разбавленное водой).Сварите кашу и поставьте ее доходить на водяную баню. В готовую кашу положите

    Кукурузная каша с куриными желудками

    Кукурузная каша с куриными желудками — Желудки очищенные и порезанные — 300гр.- Морковь — 1 шт. маленькая- Лук — 1 гол.маленькая- Крупа кукурузная промытая хорошо, до чистой воды — 1 мультистакан- Вода горячая — 2 мультистаканаОвощи трём на тёрке и обжариваем на растительном масле

    Сырная запеканка из цветной капусты с курицей и артишоками | Indugent Eats

    Перейти к рецепту

    Дорогие любители артишоков, этот рецепт для вас. Хотя одним из моих любимых продуктов, ориентированных на артишоки, является одноименный ломтик от Artichoke Basille Pizzeria, можно с уверенностью сказать, что ломтик артишока далеко не полезен для здоровья. Поэтому я стремился создать блюдо с низким содержанием углеводов, которое было бы легко приготовить и было бы более легким, но при этом обладающим тонной сырного аромата артишока, что привело к этой сырной запеканке из цветной капусты с курицей и артишоками.Хотя вы можете легко заменить цветную капусту и приготовить из нее запеченное блюдо из макарон, вам действительно нужен автомобиль для всех начинок. Так что, на мой взгляд, вы можете использовать цветную капусту, чтобы создать более здоровую альтернативу. Цветная капуста сама по себе является действительно вкусной основой для этой запеканки, так как ее сначала немного обжаривают, чтобы выделить больше вкуса, прежде чем она смешивается с остальными ингредиентами.


    Это блюдо также хорошо замораживается, так что вы можете сохранить остатки, разрезав их на отдельные порции, завернув в фольгу и положив в пакет для заморозки или бумагу для заморозки. Когда в будущем вам понадобится быстро перекусить, вы можете просто вынуть каждую порцию, открыть алюминиевую фольгу и разогреть ее в духовке прямо поверх алюминиевой фольги, в которую она завернута, чтобы ее было легко очистить.

    Сырная запеканка из цветной капусты с курицей и артишоками

    Эта сырная запеканка сочетает в себе куриные сердца и сердцевины артишоков со шпинатом и цветной капустой для блюда с низким содержанием углеводов, которое кажется декадентским, но при этом остается легким.

    Ингредиенты

    • 1/2 головки цветной капусты, разобранной на соцветия
    • 1 фунт.куриная грудка без кожи и костей, нарезанная кубиками по 1 дюйму
    • 1 14 унций. сердцевины артишоков, высушенные и грубо нарезанные
    • 1 средняя желтая луковица, нарезанная кубиками
    • 2 зубчика чеснока, измельчить
    • Капля куриного бульона (по желанию)
    • 5 унций. свежий молодой шпинат, нарезанный
    • 6 унций.тертый сыр моцарелла
    • 3 унции. тертый пармезан
    • 1/2 стакана обезжиренного греческого йогурта
    • 2 ст. оливковое масло
    • Панировочные сухари (по желанию)

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
    2. Нарежьте соцветия цветной капусты и смешайте в миске с 1 столовой ложкой оливкового масла, солью и перцем.Выложить в кастрюлю или форму для запекания и запекать в духовке 10-15 минут.
    3. Пока цветная капуста запекается, нарежьте кубиками лук, а затем нарежьте куриную грудку на кусочки по 1 дюйму и щедро приправьте солью и перцем. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде и обжаривайте курицу в течение 5 минут, помешивая, чтобы она подрумянилась со всех сторон, затем снимите со сковороды и отложите в сторону. Добавьте лук в сковороду, приправьте солью и перцем и готовьте, пока он не станет мягким и прозрачным, около 5 минут.Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту до появления аромата. Добавьте немного куриного бульона или воды, чтобы деглазировать сковороду, и соскребите кусочки курицы или лука, чтобы придать дополнительный вкус, готовьте, пока они не испарятся. Если вы используете предварительно приготовленную куриную грудку, пропустите подготовку курицы и приготовление на этом этапе и просто приготовьте лук и чеснок, как указано.
    4. Достаньте цветную капусту из духовки и добавьте приготовленную курицу, лук, чеснок, нарезанный свежий шпинат, греческий йогурт, четверть нарезанных сердцевин артишоков, половину сыра пармезан и половину тертой моцареллы и все перемешайте, чтобы объединить ( сыр должен начать плавиться, а шпинат должен начать увядать в результате горячей цветной капусты и сковороды).
    5. Сверху выложите оставшиеся нарезанные сердцевины артишоков, равномерно распределив их по поверхности, затем покройте оставшейся моцареллой и пармезаном. При желании посыпать панировочными сухарями.
    6. Выпекайте запеканку в духовке в течение 20 минут или пока моцарелла сверху не расплавится, не станет золотистой и не запузырится. Выньте из духовки, нарежьте на квадраты и сразу же подавайте, желательно посыпав пармезаном.

    © 2022 Авторское право Indulgent Eats – Рестораны, рецепты и путешествия

    Примечания

    Если вы сделаете этот рецепт, я бы хотел увидеть конечный продукт.Отметьте свои фотографии в Instagram с помощью @indulgenteats и #indulgenteats, чтобы я мог их увидеть!

    Ужин из жареной цветной капусты с пармезаном и куриного филе на сковороде

    ]]>

    Этот рецепт ужина на сковороде с куриным филе — простой способ приготовить ужин на столе без особых хлопот. Цветная капуста, запеченная с лимоном и пармезаном, и хрустящая куриная грудка хороши сами по себе или подаются с макаронами, намазанными маслом!

    Несколько недель назад, до того, как пламя и дым охватили Калифорнию, я в изобилии наслаждался ее красотой и свежим воздухом. С малышкой Айрой на буксире я присоединилась к Safeway в туре по полям органических овощей Earthbound Farm, кульминацией которого стала их ферма в Кармел-бай-зе-море. Мы смотрели, как молодые лиловые листья салата срезали ряд за рядом и топтались среди стеблей брокколи под ярким золотым солнцем. Мы сами собирали травы, собирали радужную морковь и ели малину прямо с куста. Затем мы использовали наши сокровища, чтобы смешать самые обильные салаты урожая. Это Калифорния. Северная Калифорния. Во всей своей щедрой красе.

    В прошлом и следующем году я сотрудничаю с Safeway в туре блоггеров Farm to Fork, чтобы узнать и продемонстрировать некоторых из своих специализированных поставщиков из Северной Калифорнии. Сначала я приготовил артишоки, тушеные в белом вине, а затем батончики из шоколадного печенья с кусочками миндального масла без муки. Теперь, вдохновленный нашим обедом на фермерском стенде с продуктами Earthbound Farm, маслами La Tourangelle и курицей Foster Farms, я подаю этот ужин из жареной цветной капусты с лимоном и пармезаном и куриного листа на сковороде. Вы можете получить этот быстрый и уютный ужин на столе в 1-2-3.

    Эта сковорода с курицей и цветной капустой является воплощением калифорнийской кухни. Положите хрустящего цыпленка на подушку из жареной цветной капусты с ореховым маслом, свежей зеленью, ярким лимоном и сыром пармезан. Это блюдо одновременно свежее, простое и сытное. Подавая это, я чувствую себя очень благодарным Калифорнии за ее местные высококачественные органические продукты и разнообразные предложения, сделанные вручную. За почву, солнечный свет и культуру ухода за этой пищей.

    Калифорнийские пожары

    Однако на этой неделе, когда над Калифорнией клубится мрачное облако черного дыма, так и хочется вспомнить ту солнечную, поцелованную морем землю, которая в первую очередь привлекла сюда людей. У меня тяжело на сердце за всех тех, кто погиб в пожарах и за пожарных эвакуированных — мою семью и моих друзей, которые в одно мгновение потеряли свои дома и все, что внутри. Я оплакиваю своих родственников, которые потеряли свой дом, мой родной город и всю Калифорнию.До того, как дым, до того, как самые разрушительные лесные пожары в истории штата вспыхнули в Северной и Южной Калифорнии, до того, как мой родной поселок Чико и окружающие его прекрасные предгорья Рая были внезапно разорваны на части, оставив после себя обломки, дым и глубокие болезненные шрамы, Калифорния ярко сияла. , предлагая величественные леса наряду с ее обильным урожаем.

    Это Калифорния. И потребуется так много любви, сострадания, щедрости и много-много тяжелой работы, чтобы восстановить наше золотое состояние.Если вы ищете способы внести свой вклад, прямые пожертвования жертвам пожара — отличное место для начала. Найдите «Калифорнийские пожары» на сайте Go Fund Me, и вы найдете сотни семей, которым нужна помощь в восстановлении, в том числе мои тетя, дядя и двоюродные братья, которые были среди тысяч тех, кто потерял свой дом. Ни одно пожертвование не может быть слишком маленьким, будь то доллар или ужин для семьи.

    Советы по приготовлению ужина из листа цветной капусты с курицей

    Ужин на сковороде — отличное решение, когда вы хотите принести кому-то еду, независимо от того, скорбят ли они, только что родили ребенка или восстанавливаются после бедствия.Его быстро приготовить, он подходит многим и содержит белок и овощи в одном продукте. Ешьте его как есть или подавайте к макаронам с маслом!

    Цветная капуста жарится дольше, чем некоторые другие овощи. Чтобы компенсировать это, дайте овощам фору! Прижимайте курицу только после того, как цветная капуста приобретет цвет.

    Какую сковороду использовать для ужина из сковороды?

    Краткий ответ: подойдет любая сковорода! Выберите сковороду, которая подходит для ингредиентов, которые вы хотите обжарить.Здесь я использовал металлическую форму для выпечки 9×13. Мне понравилось, как цветная капуста уютно устроилась вокруг курицы. Моя цветная капуста все еще помещается в один слой перед добавлением курицы, что является ключевым моментом для подрумянивания. Если вы хотите, чтобы большая часть цветной капусты приобрела темный жареный цвет, разложите ингредиенты на большей противне размером 10×15 или 13×18.

    Имейте в виду, что если вы используете более темную форму для запекания, ваши овощи подрумянятся быстрее. Попробуйте переместить форму для выпечки на решетку и соответственно отрегулировать время выпечки.

    Куриная грудка с кожей или без кожи

    Я большой сторонник куриной грудки с кожей. Хрустящая золотисто-коричневая кожица не только добавляет аромата, но и помогает сохранить курицу влажной и приготовить ее более равномерно.

    Если вы не любите куриную грудку с кожей, вы, безусловно, можете использовать куриную грудку без костей и без кожи. Не забудьте хорошо приправить грудку солью и перцем. Пропустите этап обжаривания на сковороде и положите курицу в цветную капусту на 4-5 минут раньше.Чтобы придать еще больше вкуса, попробуйте положить на курицу тонкие ломтики лимона.

    Кормление людей — один из основных способов сказать им, что я их люблю. Этот ужин из жареной цветной капусты с пармезаном и куриного листа на сковороде отлично подходит для будних вечеров в кругу семьи, для компании кормления или для того, чтобы принести теплую еду тому, кто в ней нуждается.

    Получите все ингредиенты с доставкой на дом, воспользовавшись предложением Safeway по доставке на дом внизу этого поста.

    Раскрытие информации: Особая благодарность Safeway за предоставление ингредиентов для этого рецепта и спонсирование этого поста! И спасибо вам за поддержку компаний, благодаря которым Snixy Kitchen готовит!

    Выход: 4 порции

    Время подготовки: 10 минут

    Время приготовления: 45 минут

    Общее время: 55 минут

    Этот рецепт ужина из куриного листа — простой способ подать ужин на стол без особых хлопот.Цветная капуста, запеченная с лимоном и пармезаном, и хрустящая куриная грудка хороши сами по себе или подаются с макаронами, намазанными маслом!

    Ингредиенты

    • 2 маленькие головки цветной капусты, разрезанные на 1-дюймовые соцветия
    • ¼ стакана + 2 чайные ложки масла авокадо или оливкового масла холодного отжима, разделенные на
    • 4 куриные грудки без костей с кожей
    • 4 веточки свежего тимьяна
    • ½ чашки свеженатертого сыра пармезан плюс еще немного для подачи
    • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
    • Цедра 1 лимона
    • 3 столовые ложки поджаренных кедровых орешков
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • Кошерная соль и перец

    Для сервировки, опционально:

    • 12 унций безглютеновой (или обычной) пасты, такой как спагетти или феттучини
    • ½ столовой ложки несоленого сливочного масла
    • ½ столовой ложки оливкового масла первого холодного отжима
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 2 столовые ложки свеженатертого сыра пармезан

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 425°F.
    2. В большом противне 10×15 или 12×18 или большом противне 9×12 смешайте цветную капусту с ¼ стакана масла авокадо и ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки свежемолотого перца. Разложите цветную капусту ровным слоем, добавьте веточки свежего тимьяна и запекайте в течение 25 минут на нижней решетке, переворачивая каждые 10 минут, чтобы цветная капуста равномерно подрумянилась.
    3. Тем временем, если подавать с макаронами, доведите до кипения большую кастрюлю с водой.
    4. Пока цветная капуста жарится, нагрейте большую сковороду на среднем огне (я использую чугунную сковороду).Натрите кожу курицы 2 чайными ложками масла авокадо и посыпьте несколькими щепотками соли и перца. Положите курицу кожей вниз на горячую сковороду и готовьте, пока кожа не станет золотисто-коричневой и хрустящей, 5-7 минут. Переложите на тарелку кожицей вверх, пока цветная капуста не будет готова.
    5. Достаньте цветную капусту из духовки и перемешайте с пармезаном, маслом и цедрой лимона. Прижмите курицу к цветной капусте так, чтобы она лежала на дне кастрюли с цветной капустой вокруг. Верните форму в духовку и запекайте еще 20-25 минут, пока курица не достигнет 165°F.
    6. При подаче с макаронами приготовьте макароны в соответствии с инструкциями, затем смешайте со сливочным маслом, оливковым маслом, лимонным соком и пармезаном. Отложите для подачи.
    7. Когда курица будет готова, смешайте цветную капусту с лимонным соком и посыпьте кедровыми орешками. Подавайте курицу и цветную капусту с макаронами.
    Спасибо, что читаете Snixy Kitchen! Чтобы быть в курсе того, что выходит из моей кухни, подпишитесь на меня в Facebook, Instagram, Twitter, Bloglovin’ или Pinterest или подпишитесь по электронной почте, чтобы получать новые рецепты прямо на свой почтовый ящик.

    Safeway Доставка на дом Instacart:

    • Используйте промо-код SAVE20, чтобы получить скидку 20 долларов США и бесплатную доставку при первом онлайн-заказе, если вы потратите 75 долларов США или более* на сайте delivery.safeway.com
    • .
    • Отказ от ответственности: * Ограниченное по времени предложение: скидка 20 долларов + предложение бесплатной доставки: требуется покупка минимум на 75 долларов. Введите промокод: SAVE20 при оплате онлайн. Заказ до 31.12.18. ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ТОЛЬКО ДЛЯ ПЕРВОГО РАЗА ОНЛАЙН-ЗАКАЗА ПРОДУКТОВ. ОГРАНИЧЕНИЕ 1 НА ДОМОХОЗЯЙСТВО. МОЖЕТ ПРИМЕНЯТЬСЯ ПЛАТА ЗА УСЛУГИ. Не может сочетаться с любыми другими предложениями, скидками или рекламными акциями по бесплатной или сниженной стоимости доставки или платы за обслуживание.Услуга от safeway.com доступна только в некоторых регионах и может предоставляться другим баннером магазина Albertsons Companies, что зависит от наличия, цены и рекламных акций этого баннера. Instacart может самостоятельно предоставлять услуги по совершению покупок. ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ТОЛЬКО ДЛЯ ПЕРВЫХ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ INSTACART. Введите свой почтовый индекс в Интернете, чтобы узнать, доступны ли услуги от safeway.com и/или Instacart в вашем регионе. Обслуживание Instacart зависит от платы за обслуживание Instacart, условий и положений и регистрации учетной записи.Доставка в тот же день при наличии. Все заказы на доставку требуют минимальной покупки, если не указано иное. Минимальная сумма покупок рассчитывается на основе промежуточной суммы всех соответствующих товаров в корзине при оформлении заказа. Соответствующие товары исключают жидкие молочные продукты, алкоголь и табачные изделия. Цены на продукты, которые вы заказываете с доставкой, как правило, выше, чем цены на такие продукты в физических магазинах Safeway, и могут варьироваться в зависимости от выбранного метода доставки. Онлайн-акции, скидки и предложения могут отличаться от предложений в физических магазинах Safeway.Мы оставляем за собой право изменять или отменять это предложение и/или исправлять опечатки, изображения и другие ошибки в рекламе или ценах. Найдите дополнительные условия на Safeway и Instacart.

    Цыпленок-петчкок с жареной цветной капустой и сальсой верде

    Заметки шеф-повара

    Жареный цыпленок еще никогда не был таким простым! Эта курица на одной сковороде готовится с овощами вместе с белком, подается с простым и вкусным соусом и готова к употреблению примерно через час.

    Подготовка

    Для зеленой сальсы:

    В кухонном комбайне измельчите каперсы и чеснок, пока они не будут мелко нарезаны.Добавьте остальные ингредиенты, кроме оливкового масла, и взбивайте, пока они хорошо не перемешаются. При работающем кухонном комбайне медленно вливайте оливковое масло, пока соус не достигнет желаемой консистенции. Отложите сальсу-верде в сторону, пока курица не будет готова.

    Для курицы:

    1.

    Разогрейте духовку до 450°F. Положите курицу грудкой вниз на разделочную доску. Используя ножницы для птицы, разрежьте по обеим сторонам позвоночника и удалите позвоночник.

    2.

    Переверните цыпленка грудкой вверх и откройте нижнюю часть цыпленка, как книгу.Основанием ладони плотно надавите на грудину, пока она не треснет. Положите курицу на большой противень с бортиками. Подверните кончики крылышек под курицу, чтобы они не подгорели.

    3.

    В миске смешайте чеснок, сливочное масло, оливковое масло, тимьян, цедру лимона, соль и перец. Отложите 2 столовые ложки чесночно-масляной смеси и натрите оставшимся чесночным маслом кожу куриных грудок и бедер.

    Для цветной капусты:

    В большой миске взбейте оливковое масло, тертый чеснок и нарезанные каперсы.Смешайте соцветия цветной капусты и оливки в смеси, пока они не будут хорошо покрыты, и приправьте солью и перцем. Вокруг курицы разложить цветную капусту и оливки.

    Для приготовления и подачи:

    1.

    Поместите противень в духовку и готовьте 10 минут. Затем уменьшите огонь до 400°F и выпекайте еще 20 минут.

    2.

    Достаньте из духовки и смажьте курицу отложенным чесночным маслом. Верните в духовку и запекайте, пока термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть курицы, не зарегистрирует 160 ° F, еще 15–20 минут.Пока курица отдыхает, она прогреется до 165°F.

    3.

    Сбрызните готовую курицу лимонным соком и дайте постоять 10 минут. Нарежьте курицу и подавайте с соком из сковороды и жареной цветной капустой, с зеленой сальсой на гарнир.

    Рецепт цветной капусты с жареным чесноком | Allrecipes

    это был просто лучший способ приготовить цветную капусту, который у меня когда-либо был. убедитесь, что вы накрыли блюдо для запекания. я также пекла с крышкой в ​​следующий раз и при 400 вместо этого, потому что она начала гореть.Большое спасибо.

    очень, очень хороший рецепт со следующими тонкостями: я старался, чтобы соцветия были как можно более одинаковыми по размеру, чтобы добиться равномерного приготовления. Я добавила петрушку в начале, чтобы аромат запекся. Я также добавила 3/4 ч. л. луковый порошок. я накрыла крышкой и готовила при 400 в течение 20 минут, затем добавила панировочные сухари и изрядное количество. романо чз и жареный для ок. 5 минут без крышки (у моей духовки есть режимы низкой и высокой жарки — я пошел по низкому пути), и это было восхитительно.отличный способ сделать цветную капусту и сохраню этот рецепт!

    Теперь это мой любимый способ приготовления цветной капусты! Приятно видеть здоровый способ взбодриться цветной капустой — обычно я просто готовлю ее на пару и стараюсь избегать сырных соусов, которые так часто сочетаются с цветной капустой. Это легко и вкусно. Единственное изменение, которое я бы сделал, это просто бросить масло и чеснок с цветной капустой в миску, а не в пакет, так как некоторые кусочки чеснока прилипали к внутренней части пакета, и их было трудно вычистить.В остальном идеальный, здоровый рецепт! Он вкусный даже в холодном виде (не мог перестать ковыряться в нем после ужина…) Спасибо, что поделились!

    Эта цветная капуста не похожа ни на одну цветную капусту, которую я когда-либо ел, — она действительно особенная и уникальная. Будь то аспект обжарки, добавление сыра пармезан или сочетание того и другого, это незабываемое блюдо, которое говорит о многом, ведь это всего лишь цветная капуста! Помимо сокращения времени приготовления на пять минут, потому что я использовала лишь небольшое количество цветной капусты для нас двоих, я приготовила это точно так, как указано в рецепте.Выдающийся!

    Я думаю, что этот рецепт ооочень хорош. Я люблю цветную капусту и люблю находить новые способы ее приготовления, не требующие тяжелого молочного соуса. Это было фантастически. Я использовал только около 1/4 стакана сыра пармезан, этого мне показалось достаточно. Я использовал Kraft Parm Plus, так что в нем есть чеснок, базилик и кое-что еще, и он был ОЧЕНЬ вкусным, но я думаю, что обычный пармезан был бы в самый раз. Я также добавил около 1/4c. итальянских панировочных сухарей. Получилось очень просто и вкусно, обязательно приготовлю еще.О, после прочтения о том, что у некоторых людей есть проблемы с подгоранием чеснока, я держал блюдо накрытым фольгой в течение первой половины приготовления. И я вовсе не нашел его недоваренным; Я думал, что это было прекрасно приготовлено.

    Куриный таджин со специями и жареной цветной капустой

    Ужин в одной кастрюле, запеченная в духовке курица и жареная цветная капуста с теплыми специями, оливками и легкой кислинкой от изысканных консервированных лимонов со специями.
    Настоящая еда, свежая и гибкая. Сытный и сытный.С низким содержанием углеводов. Не содержит глютен. Высокий протеин. Дружелюбны к людям, следящим за фигурой. Еда в одном горшке. С низким содержанием углеводов. Высокий протеин. Дружелюбны к людям, следящим за фигурой. Естественно без глютена.

    Утренние ритуалы

    Есть ли у вас утренний ритуал, которым вы дорожите?

    Больше всего я дорожу воскресным утренним ритуалом. Он начинается рано, всегда с кофе, обычно на улице под большим кленом, когда тепло, обычно у камина, когда холодно.

    Появляется грандиозный план завтрака.Я счастлив передать бразды правления беконом и яйцами по-мужски, почти всегда с овощами без рецепта, приготовленными и представленными красиво и иначе, чем вкусно, никогда не повторяясь дважды.

    Мой вклад состоит в том, чтобы ходить за воскресными газетами, собака разделяет эту обязанность, это полмили туда и обратно.

    Так что нет, это не церковь. Но даже в этом случае это святое время, время благоговения, духовного подъема и человеческого общения.

    Мне нравится думать, что Бог одобряет.

    Я ♥ воскресный журнал!

    Моя любимая часть воскресных газет? Воскресный журнал «Таймс»! Проверяю сразу, потому что часто воскресный рецепт превращается в воскресный ужин.

    А вы видели, что Times сделала с отделом кулинарии под названием «Кулинария»? Посмотрите, что собрало новое руководство Сэма Сифтона, здесь или, может быть, здесь. Так круто! Есть кое-что только для Нью-Йорка, но и для остальных достаточно, все прекрасно подобрано. Я люблю ежедневные электронные письма с двумя или тремя идеальными идеями рецептов для вечера недели, сезонными, простыми. Это моя еда, может, и твоя?

    ОБНОВЛЕНИЕ

    . Коллекция рецептов NYT теперь защищена платным доступом, что означает, что большинство рецептов (и специальная организация/список продуктов/другие инструменты) теперь доступны только при наличии отдельной подписки на кулинарию.Поскольку в Интернете есть миллионы и миллионы бесплатных рецептов, не говоря уже о вашей собственной коллекции открыток, вырезок и поваренных книг. Стоит ли 40 долларов в год (по состоянию на 2021 год) за доступ к этим конкретным рецептам? Для нас да.

    FYI Это не спонсируемый пост, просто я делюсь чем-то, что мы считаем ценным.

    Цыпленок с тыквой. Говядина с цветной капустой. Наконец, курица с цветной капустой.

    В любом случае.

    В ноябре прошлого года, когда арктические холода охватили большую часть страны, куриный тажин был нашим воскресным ужином, вдохновленным воскресным журналом того дня и шеф-поваром Даниэлем Булу.

    Но я ни за что не пойду в продуктовый магазин только потому, что рецепт требует цветной капусты!

    Вот заменила имеющуюся мускатную тыкву, красиво получилось!

    На следующей неделе я заменила курицу на стейк, оливки на свежую клюкву и нарезала кочан цветной капусты на белоснежные соцветия – так здорово!

    Затем на прошлый воскресный ужин я, наконец, перешла к «следованию» рецепту, курице, специям, цветной капусте и оливкам.

    Но подойдет сладкий картофель, картофель, брюква и даже смесь свежих помидоров, кукурузы и бамии в летний сезон. Кабачки тоже? Да! Просто подумайте о любом овоще, который «приятный на вкус» в сочетании с лимоном и может справиться с некоторыми специями.

    Это сезонная еда в лучшем виде.

    Но один ингредиент, который нельзя пропустить? Консервированный лимон! Что это, спросите вы? Вот как я делаю пряные консервированные лимоны.


    Что такое консервированные лимоны?

    Консервированные лимоны являются краеугольным камнем марокканской кухни, они придают блюдам пикантную, соленую кислинку, что делает их неотразимыми.Я видела их в магазинах, но на самом деле их очень просто консервировать самостоятельно, буквально несколько лимонов, консервированных в соленом рассоле.

    ПЛАНИРУЙТЕ ЗАРАНЕЕ Консервированным лимонам нужно время, чтобы раскрыть свой аромат, поэтому не забудьте приготовить их, подождав пять дней, прежде чем готовить с ними. После того, как они сделаны, «консервирование» не требуется, маринование/ферментация происходит прямо в вашем холодильнике.

    ОНИ ХРАНЯТСЯ И после приготовления консервированные лимоны хранятся месяцами, а то и годами, если верить моему холодильнику.Просто убедитесь, что лимоны остаются погруженными в рассол.

    НЕТ ХОРОШЕЙ ЗАМЕНЫ. Фуд-блогер Жюль Клэнси из Stonesoup предлагает смесь лимонной цедры и хлопьевидной морской соли. Хм. У меня также есть идея, что высушенный лимонный порошок Пензи может сработать, если он у вас есть.

    Но правда, сделай немного. Что еще за рецепт? Пряные консервированные лимоны

    Что такое таджин?

    Привет, танцоры слов! Во-первых, слово произносится как [тух-джин], рифмуется с [БУХ-ллун] и [синие-ДЖИНСЫ].Иногда это пишется таджин с буквой j.

    Слово «тажин» имеет два значения.

    • Тажин — это специальная глиняная посуда для приготовления пищи, используемая в Северной Африке. Крышка у него высокая и заостренная, как у дурака. Форма конуса направляет влагу вверх, откуда она стекает вниз, сохраняя пищу влажной. Тажин используют как для приготовления, так и для подачи.
    • Тажин — это также тушеное мясо, приготовленное в этом сосуде или заменяющем сосуде, таком как сковорода для тушения или большая чугунная сковорода.

    Как приготовить пряную курицу и жареную цветную капусту

    Подробный рецепт написан ниже в традиционной форме рецепта, но вот основные моменты в пять простых шагов. Ты можешь это сделать!


    • ЗАПЕЧЬТЕ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ ЦВЕТНУЮ БЛОКУ или другие овощи в духовке – но только наполовину, короткая фора, так как они проведут в духовке с курицей почти час.
    • НАБЕГИТЕ СВОИ БУТЫЛКИ ДЛЯ СПЕЦИЙ, чтобы получить смесь специй, пьянящую смесь паприки, кориандра, чесночного порошка, корицы, имбиря, куркумы, душистого перца, кардамона, соли и перца.Если вам не хватает одного или двух, просто добавьте еще немного другого.
    • ПОДРУЖИТЕ КУРИЦУ, сначала сняв кожу с куриных бедер и/или ножек, а затем бросив курицу в специи. (Если хотите, можете добавить немного специй и для цветной капусты.) Пока вытащите мясо из сковороды.
    • ОБАСИРЬТЕ ОВОЩИ ДЛЯ ГНЕЗДОВ, начиная с лука прямо в той же сковороде, затем добавьте свежий имбирь, банку нарезанных кубиками помидоров и немного куриного бульона. Положите в сковороду цветную капусту, затем кусочки курицы.
    • ВЫПЕЧЬТЕ ЧАС, сначала 30 минут, затем добавьте консервированный лимон и оливки, затем еще 30 минут.

    Вам может быть интересно, интересно…

    Есть еще вопрос? Спрашивайте, постараюсь ответить!


    • Для приготовления этого блюда требуется настоящий тажин? Нет! Все, что вам нужно, это глубокая, тяжелая сковорода или жаровня (с антипригарным покрытием, чугунная и т. д.) с крышкой. У нас есть этот прекрасный белый тажин All-Clad из нержавеющей стали (партнерская ссылка) — мне нравится драма, когда за столом с большой роскошью снимается куполообразная крышка! Но чтобы сэкономить на блюдах для ужина в одной кастрюле, используйте глубокую сковороду для тушения, подобную этой. Что бы вы ни выбрали, просто убедитесь, что это безопасно для духовки и имеет крышку.

    • Куриные грудки подойдут? Может быть. Я не пробовала этот рецепт с куриными грудками, зная, что мясо грудки настолько нежирное, что имеет свойство подсыхать. Но с другой стороны! В «Гнездовых овощах» много влаги, плюс блюдо накрыто, пока оно находится в духовке, так что… грудки могут подойти. Я бы рекомендовал две корректировки. Во-первых, вложите грудки глубоко в овощи, может быть, даже убедитесь, что немного сверху.Во-вторых, вместо того, чтобы готовить в течение часа, я бы использовал термометр для мяса, вставленный глубоко в самую толстую часть одной грудки, и запекал, пока мясо не достигло безопасной внутренней температуры 165F/75C.

    И эй, прежде чем ты уйдешь, давайте поговорим о воскресных утренних ритуалах

    А ты? Есть ли ритм вашего воскресного утра, которым вы дорожите? Делитесь… оставьте комментарий ниже или отправьте короткое сообщение!

    Закладка! ШТЫРЬ! Доля!

    Как вы сохраняете и делитесь любимыми рецептами? рецепты, которые соответствуют вашему личному стилю приготовления пищи? конкретный рецепт, который понравится вашей маме, дочери или лучшей подруге? Если этот тажин попал в цель, сохраняйте и делитесь! Я был бы удостоен чести. ..


    ТАГИН ИЗ КУРИЦЫ С ПРИПРАВАМИ И ЗАПЕЧЕННОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТКИ

    Время работы: 50 минут
    Время подачи к столу: 2 часа
    8 порций (легко разделить пополам, остатки хорошо сохраняются)

      ЖАРЕНАЯ ЦВЕТНАЯ ЦВЕТНАЯ ЦВЕТНАЯ ЦВЕТНАЯ
    • 1 большой кочан (1200 г) цветной капусты, разобранной на соцветия
    • 2 столовые ложки оливкового масла
      СМЕСЬ СПЕЦИЙ
    • 1-1/2 чайной ложки сладкой или копченой паприки
    • 1-1/2 чайных ложки кориандра
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
    • 1/4 чайной ложки корицы
    • 1/4 чайной ложки имбиря
    • 1/4 чайной ложки куркумы
    • 1/4 чайной ложки душистого перца
    • 1/4 чайной ложки кошерной соли
    • 1/4 чайной ложки кардамона
    • 1/4 чайной ложки белого перца
      КУРИЦА
    • 3 фунта куриных бедер и/или куриных ножек на кости
    • 2 столовые ложки оливкового масла
      ВКЛАДЫВАНИЕ ОВОЩЕЙ
    • 1 большая луковица, нарезанная крупными кусочками
    • 1 столовая ложка измельченного свежего имбиря
    • 1 столовая ложка томатной пасты
    • 15 унций консервированных помидоров, нарезанных кубиками
    • 1/2 стакана хорошего куриного бульона
    • Жареная цветная капуста
      И, НАКОНЕЦ, ЧТО ДЕЛАЕТ ТАГИН ТАГИНОМ
    • 1 консервированный лимон, раздавленный тыльной стороной ложки (как приготовить консервированные лимоны со специями)
    • 1/2 стакана оливок

    ЗАПЕЧЕННАЯ ЦВЕТНАЯ ЦВЕТНАЯ ЦВЕТНАЯ ЦВЕТНАЯ ПЕЧЬ Установите духовку на 400F/200C. Для удобства очистки, если хотите, застелите противень фольгой.

    В большой миске (вы будете использовать ее снова для смеси специй и курицы) смешайте цветную капусту и оливковое масло. Выложите цветную капусту в один слой, дайте запекаться, пока она не станет мягкой, около 20 минут.

    СМЕСЬ СПЕЦИЙ Смешайте специи в одной большой миске. (Если хотите, достаньте цветную капусту, перемешайте со столовой ложкой смеси специй, верните в духовку до готовности, продолжая запекать в общей сложности 20 минут.)

    КУРИЦА Оторвите и выбросьте куриную кожу. Смешайте кусочки курицы и смесь специй, тщательно и равномерно покрыв курицу.

    Нагрейте масло в сковороде на среднем огне, пока оно не станет горячим и блестящим, добавьте кусочки курицы – они должны шипеть; бедра идут вверх-вниз; не ставьте куски в кучу, вам, скорее всего, придется готовить курицу в два или даже в три захода. Жарить до румяности с одной стороны, перевернуть и жарить до румяности с другой стороны. Переложите обжаренную курицу на тарелку.

    ГЛАЗИРОВАННЫЕ ОВОЩИ Добавьте лук в горячую сковороду, соскребая специи и масло с кастрюли, чтобы покрыть кусочки лука. (Если сковорода немного сухая, добавьте немного воды.) Готовьте, пока не начнет размягчаться, часто помешивая. Добавьте имбирь и томатную пасту, дайте провариться 1 минуту. Добавьте помидоры и куриный бульон, дайте покипеть 1 минуту.

    Если вы используете тажин, переложите овощи в тажин и положите сверху кусочки курицы. Если вы используете ту же сковороду, просто положите кусочки курицы сверху.Поместите жареную цветную капусту между кусочками, стеблями вниз.

    ДУХОВКА Уменьшите температуру духовки до 350F/175C.

    Накройте сковороду или тажин крышкой, готовьте 30 минут.

    Через 30 минут ложкой как можно лучше вмешайте консервированный лимон в «Овощи-гнездо» в промежутках между кусочками курицы. Посыпать оливками.

    Вернуть в духовку еще накрытыми еще на 30 минут.

    ПОДАЧА Подавайте к столу с белым рисом на плите или коричневым рисом, запеченным в духовке, с иллюстрациями Cook’s Illustrated.

    СОВЕТЫ АЛАННЫ Не знаете, как превратить кочан цветной капусты в маленькие сладкие соцветия? Вот краткий фото-урок. Или, если вы хотите съесть мускатную тыкву, вот как нарезать, очистить и нарезать кубиками мускатную тыкву и сохранить все десять пальцев, это спасет вам жизнь! (Или, по крайней мере, сбережение пальцев!) Если тыква большая, от 2,5 до 3 фунтов, вы получите фунт кубиков только из «шейки». Многим нравится оставлять куриную шкурку, так что продолжайте, если хотите, но это значительно повысит калорийность.Один отличный трюк для «улавливания вкуса» куриной кожи без всех калорий состоит в том, чтобы удалить всю кожу, но добавить только одну кожу на сковороду вместе с маслом при приготовлении курицы. Отличный трюк! Разве во многих рецептах не требуется всего одна или две столовые ложки томатной пасты? Вот почему я понял, как заморозить томатную пасту по столовой ложке за раз. Ты хранишь куриный бульон в морозилке, верно? Вот как я это делаю: домашний куриный бульон без особых проблем. Соцветия цветной капусты легко укладываются между кусочками курицы, а поскольку цветная капуста не погружена в жидкость для тушения, она не размокает.Но для всех других овощей, я думаю, я бы бросил жареные овощи с овощами-гнездами, а затем положил курицу (или говядину, или что-то еще на ваш выбор …) сверху. Некоторые консервированные лимоны немного мягче, чем другие. Если он легко растирается тыльной стороной ложки, отлично. Если этого не произошло, удалите семена, а затем пропустите лимон через мини-кухонный комбайн. Чтобы прикоснуться к прекрасной кислинке консервированного лимона, используйте только кожуру и мелко нарежьте ее (мякоть выбросьте). ИНФОРМАЦИЯ О ПИЩЕВОМ Во-первых, примечание.Из трех фунтов куриных бедрышек получается около 2 фунтов мяса (после удаления кожи и без костей), что само по себе дает стандартные четыре унции сырого мяса на порцию, используемую в рецептах Kitchen Parade. Тем не менее, поскольку цветная капуста уменьшается во время жарки, даже большой кочан цветной капусты уменьшается до восьми маленьких порций цветной капусты, вы можете поджарить дополнительную цветную капусту и / или подать другой овощ на гарнир. Однако крупная тыква не уменьшается и легко накормит восьмерых.

    На порцию, приготовленную из цветной капусты: 288 калорий; 15 г общего жира; 3 г насыщенных жиров; 94 мг холестерина; 427 мг натрия; 12 г углеводов; 4 г волокна; 5 г сахара; 26 г белка. СЛЕДЯЩИЕ ЗА ВЕСОМ Old Points 6 & PointsPlus 7 & SmartPoints 8 & Freestyle 6 & myWW green 6 & blue 6 & Purple 6 Этот рецепт был «размером с Аланной».


    Kitchen Parade написан обозревателем кулинарии во втором поколении Аланной Келлогг и предлагает свежие сезонные блюда для ежедневного здорового питания и случайных удовольствий.Быстрые ужины являются фаворитами Kitchen Parade и предлагают рецепты, которые не требуют бюджета, часов, талии и посудомоечной машины. У вас есть любимый рецепт, который может понравиться другим читателям Kitchen Parade? Просто пришлите мне быстрое электронное письмо по адресу [email protected] Как распечатать рецепт Kitchen Parade. Никогда не пропустите рецепт! Если вам нравится этот рецепт, подпишитесь на бесплатную подписку по электронной почте. Если вам нравится Kitchen Parade, где вы найдете больше рецептов приготовления блюд с использованием цельных, полезных ингредиентов, вам обязательно понравится мой кулинарный блог о рецептах овощей, A Veggie Venture.Если вы сделаете этот рецепт, я хотел бы знать ваши результаты! Просто оставьте комментарий ниже.
    © Copyright Kitchen Parade
    2015, 2019 и 2021 (переиздание)

    Жареный цыпленок с лимоном и розмарином и цветная капуста » Большие вкусы из маленькой кухни

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Спасибо, что поддерживаете бренды, которые поддерживают меня в творчестве на моей крошечной кухне!

    Очень простой соус выводит этот ароматный кето-жареный цыпленок с лимоном и розмарином и цветной капустой на новый уровень.Идеально подходит для насыщенных будней!

    Когда вы пишете о еде столько же, сколько и я, вы подружитесь со многими кулинарными блоггерами. И если вам повезет, вы подружитесь с теми, кто делает действительно крутые вещи, например, пишет собственные кулинарные книги!

    Кристи Бернардо — одна из таких подруг. Она пишет о еде в The Wicked Noodle с 2009 года, и я очень рада, что наконец-то поделилась рецептом из ее последней кулинарной книги, Weeknight Keto .

    Признаюсь, я долго не мог опубликовать этот пост. Она прислала мне рецензию на книгу еще до того, как она вышла, но в то время мы как раз занимались ремонтом дома.

    А потом жизнь на какое-то время стала насыщенной, но вот мы все еще живы и готовы поделиться!

    Я очень хорошо знакома с кето-диетой, так как мой муж сидел на кето около года назад. У меня также есть хороший друг, который уже довольно давно занимается кето.

    Мне нравится готовить для моих близких, поэтому я всегда ищу надежные рецепты, соответствующие их диетическим ограничениям.

    Бонусные баллы за рецепты, которыми могут насладиться и те из нас, кто не придерживается строгой диеты.

    Weeknight Keto содержит так много надежных рецептов, и, зная Кристи, эти рецепты проверены снова и снова, поэтому вы знаете, что они принесут успех на вашей собственной кухне.

    В этой поваренной книге 75 рецептов с низким содержанием углеводов — каждый найдет что-то для себя.

    Разделы в

    Weeknight KETO Кулинарная книга:
    • вкусные 30-минутные ужины
    • Классический карб Избранные KETO
    • Света и свежие кухонные блюда
    • Еда в одно горшок
    • вкусные супы и салаты
    • и соблазнительные гарниры
    • Сладкие закуски на кето
    • Скобы для кладовой

    Приготовление жареного цыпленка с лимоном и розмарином и цветной капустой

    Я выбрал именно этот рецепт кето в качестве первого, потому что он отвечает многим очень важным критериям для меня .А именно, это было блюдо для комфортной еды на одной сковороде с минимальным количеством ингредиентов.

    И эти несколько ингредиентов включали чеснок, лимон и каперсы. Это мой язык любви.

    Ничто не сравнится с быстрым и легким ужином в будний день, и этот рецепт кето-цыпленка действительно соответствует всем требованиям.

    Я собрал ингредиенты, взял форму для выпечки размером 13×9 дюймов и приступил к очень простой задаче по приготовлению ужина.

    Краткая заметка о каперсах

    Я хочу воспользоваться моментом, чтобы поделиться небольшой заметкой о каперсах.

    Тип каперсов, которые я покупаю, — это каперсы без парелей в рассоле. Они маленькие, нежные и очень вкусные!

    Есть и более крупные каперсы, но без пометки «non-pareil». Ягоды каперсов еще больше и включают стебель. Они также иногда фасуются в соль вместо рассола, и вкус этого типа каперсов очень отличается от каперсов, упакованных в рассоле.

    В Cooking Light есть хорошая статья о каперсах non-pareil.

    Суть в том, что каперсы продаются по размеру.Чем мельче каперсы, тем нежнее они по текстуре и вкусу. Самые маленькие каперсы размером менее 7 мм считаются «нон-парейл» (произносится как nän-pə-ˈrel). В переводе с французского «не имеет себе равных».

    Также есть обширная статья о каперсах и ягодах каперсов 101 на The City Cook.

    Я узнал об этих различиях много лет назад, когда использовал соленые каперсы вместо соленых. Я решил поделиться информацией здесь, чтобы помочь никому из вас не получить соляную бомбу, которая потенциально может испортить ваш ужин.

    Кстати, если у вас есть любимые способы приготовления соленых каперсов, я буду рад услышать о них в комментариях ниже! Я не уверен, что нашел правильный способ насладиться ими.

    Соус

    Соус для этого кето-блюда из курицы и цветной капусты не может быть проще. Только масло, лимонный сок и цедра, чеснок, розмарин и каперсы.

    Это сочетание отлично подойдет и к другим блюдам, кроме курицы. Я думаю, что это будет прекрасно работать с креветками, морскими гребешками или слоеной рыбой, такой как треска или палтус.

    Если вы предпочитаете белок, который требует меньше времени для приготовления, чем курица, я бы рекомендовал измельчить или натереть чеснок вместо того, чтобы оставлять зубчики целыми. Таким образом, он растает в соусе, так как целые гвоздики не приготовятся, а время приготовления уменьшится.

    А если вы не кето, я очень рекомендую окунуть большой кусок хрустящего хлеба в кастрюлю, стекающую с этого блюда после того, как оно достанет из духовки.

    Он впитывает все ароматы и становится особенно вкусным, если в него намазать один из зубчиков жареного чеснока.

    ЮМ.

    Но я отвлекся… вернемся к курице.

    Когда соус смешается, выложите курицу и цветную капусту в форму для запекания в один слой (или как можно ближе к одному слою, насколько это возможно).

    Приправьте солью и перцем, затем сбрызните соусом сверху.

    Температура приготовления куриных бедрышек

    Куриные бедра следует готовить до внутренней температуры 165°F.

    Мне нравится использовать мгновенный термометр для проверки температуры таких продуктов, как мясо, особенно когда речь идет о курице.

    Просто прижмите щуп к центру одного из куриных бедер (я обычно проверяю самое большое), чтобы убедиться, что оно достигло нужной температуры.

    Если немного меньше, дайте ему еще несколько минут в духовке.Если он закончился, то, скорее всего, все еще будет хорошо. Куриные бедра гораздо реже высыхают от пережаривания, чем куриная грудка.

    Я украсила готовую жареную курицу небольшим количеством свежего розмарина и несколькими дольками лимона, когда она досталась из духовки.

    Этот рецепт кето с курицей и цветной капустой очень прост в приготовлении, и вся моя семья в восторге от него!

    Нам особенно понравился карамелизированный чеснок.

    Цыпленок был очень нежным, а остатки хорошо разогреты.Это действительно попало во все нужные ноты для нас!

    Я думаю, было бы интересно поиграть с травами в следующий раз, когда я буду готовить по этому рецепту. Может быть, свежее время или орегано, или даже смесь трав подойдут.

    Мы можем даже сойти с ума и когда-нибудь попробовать его с апельсиновым соком вместо лимона.

    А если вы не придерживаетесь кето-диеты и/или не беспокоитесь об углеводах, это блюдо будет великолепно с небольшим количеством молодого картофеля вместо цветной капусты (или в дополнение к ней).

    Может быть, даже помидоры с грейпфрутом… Мне понадобится сковорода побольше.ХА!

    Этот рецепт достаточно прост для насыщенного рабочего дня, но в то же время достаточно элегантен для компании.

    Прекрасно сочетается с хорошим салатом для закусок и бокалом бодрящего белого вина.

    Еще раз спасибо Кристи и ее команде за то, что прислали копию этой поваренной книги для обзора. Мне было очень весело с ним, и я с нетерпением жду возможности готовить из него снова и снова.

    Следите за следующей кулинарной книгой Кристи – она будет хорошей!

    Какие ваши любимые блюда по будням? Я хотел бы услышать о них в разделе комментариев ниже!

    Ищете другие рецепты на одной сковороде? Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых:

    Совершаете покупки в Интернете? Посетите мою страницу магазина Amazon для получения рекомендаций!

     

    Рецепт жареной курицы с лимоном и розмарином и цветной капустой

    Если вы попробуете этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оцените его звездочкой и оставьте комментарий ниже. Я хотел бы знать, что вы думаете об этом!

    Печать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовзначок флагазначок папкизначок папкиinstagramзначокinstagrampinterestpinterestзначокfacebookзначок facebookпечатьпечатные значкиquaressквадратызначоксердцезначок сердцасердце твердое сердце твердый значок Идеально подходит для насыщенных будней!


    • 1/4 стакана (60 мл) авокадо или оливкового масла холодного отжима
    • Сок и цедра 1 лимона
    • 2 столовые ложки (28 г) каперсов
    • 2 столовые ложки (5 г) свежего розмарина, нарезанного
    • 2 2 фунта (900 г) куриных бедрышек на кости
    • 1 чайная ложка крупной соли
    • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
    • 1 головка цветной капусты, разделенная на соцветия
    • 8 зубчиков чеснока, очищенных и слегка раздавленных


    Примечания

    Перепечатано с разрешения Weeknight Keto Кристи Бернардо, Page Street Publishing Co.2019.

    Заметки Кристи: Соус в этом курином блюде просто бесподобен. Лимон и розмарин сочетаются с топленым жиром с бедер, что прекрасно сочетается с цветной капустой, когда все это запекается вместе. А чеснок размягчается, так что его можно есть как есть или намазать им курицу.

    Питание

    • Размер порции:
    • Калорийность: 692
    • Сахар: 4,2 г
    • 1 мг
    • 40021

      1 жир:
    • 1 Насыщенный жир:
      12,7 г
    • Углеводы: 14,8 г
    • Волокно: 5,5 г
    • Холестерин: 222.7 мг

    Ключевые слова: кето курица, кето в будни, рецепт на одной сковороде

    Карточка рецептов на базе

    Примечание. Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые мне действительно нравятся.Big Flavors будет получать крошечную комиссию от покупок, совершенных по партнерским ссылкам на этом сайте, без каких-либо дополнительных затрат для вас. Это позволяет нам покрывать расходы, связанные с сайтом, и помогает нам готовить бурю!

    Цветная капуста с жареным чесноком — чертовски вкусно

    Очень простой и быстрый гарнир к любой трапезе. Даже самые привередливые едоки будут просить секунды и трети!

    Со всеми рецептами жареных овощей на Damn Delicious неудивительно, что я наконец-то добавляю в свой арсенал цветную капусту.

     Я чувствую, что цветная капуста постоянно уступает брокколи, но цветная капуста очень скоро вернется, особенно когда она приготовлена ​​таким образом.

    Все, что вам нужно, это кокосовое масло, чеснок, соль и перец  — все это ингредиенты из кладовой, которые у вас уже есть под рукой.

    Кокосовое масло здесь новинка. Обычно я жарю овощи на оливковом масле, но кокосовое масло придает такой удивительный насыщенный вкус, и это такой полезный для сердца ингредиент !

    А если вы чувствуете себя резво, вы можете добавить свежие или сушеные травы, а также немного молотых хлопьев красного перца для остроты.

    Моя следующая версия будет содержать Шрирача и кленовый сироп для сладкой и пряной версии. Быть в курсе!

    Жареная чесночная цветная капуста

    Выход: 6 ​​порций

    Время подготовки: 5 минут

    Закровите время: 15 минут

    Общее время: 20 минут

    Суперпровное и быстрое гарнирное блюдо для сопровождения любая еда. Даже самые привередливые едоки будут просить секунды и трети!

    Жареная цветная капуста с чесноком

    5 минут 15 минут

    Chungah Rhee

    Ингредиенты:

    • 24 унции соцветий цветной капусты*
    • 1/4 стакана кокосового масла, растопленного
    • 4 зубчика чеснока, измельчить
    • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
    • 1/4 стакана свеженатертого пармезана
    • 2 столовые ложки нарезанных листьев свежей петрушки

    Направления:

    1. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.Слегка смажьте противень маслом или покройте антипригарным спреем.
    2. Выложите соцветия цветной капусты в один слой на подготовленный противень. Добавьте кокосовое масло и чеснок; Добавить соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте.
    3. Поместите в духовку и запекайте 20–25 минут или до мягкости и золотисто-коричневого цвета.
    4. Подавать немедленно, посыпав пармезаном и петрушкой по желанию.

    Примечания:

    *24 унции соцветий цветной капусты равны примерно 5 чашкам.