Начинка из яблок и творога для пирога: Пирог с творогом и яблоками в духовке рецепт

Содержание

Пирог с творогом и яблоками в духовке рецепт

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Из ходовых и доступных продуктов готовим вкусный пирог с творогом и яблоками в духовке. Соединяем тонкую «чашу» теста и высокий пласт нежной начинки, для которой смешиваем продукты в единую «шелковистую» массу с помощью блендера. Для десертного аромата традиционно добавляем ванильный сахар, а для лучшего сгущения — крахмал. Белки взбиваем отдельно для большей нежности и «воздушности» творожного наполнителя.

За идею берем всем известный рецепт цветаевского пирога. Оставляем без изменения универсальное тесто и обилие яблочных ломтиков, но сметанную заливку заменяем другой начинкой. Удачная вариация, которая наверняка приглянется любителям львовского сырника, творожного чизкейка, запеканки и прочих десертов на основе творога.


Ингредиенты:

Для теста:

  • сметана 15-20% — 100 г;
  • мука — 200 г;
  • разрыхлитель теста — 1 ч.
    ложка;
  • сливочное масло — 100 г;
  • сахар — 2 ст. ложки.

Для начинки:

  • творог — 400 г;
  • сметана 15-20 % — 120 г;
  • сахар — 100 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • сливочное масло — 50 г;
  • крахмал картофельный — 15 г;
  • ванильный сахар — 1 ч. ложка;
  • яблоки — 400 г (+1 ст. ложка сахара).

к содержанию ↑

Пирог с творогом и яблоками в духовке рецепт с фото

  1. Готовим сметанное тесто. Масло достаем из холодильника и дожидаемся его размягчения, затем смешиваем с сахаром и тщательно растираем вилкой.
  2. Добавляем сметану, размешиваем масляную массу.
  3. Всыпаем смешанную с разрыхлителем муку.
    Замешиваем мягкий и эластичный ком теста.
  4. Без предварительного охлаждения сразу переносим мучную массу в форму диаметром 22 см (по дну можно проложить лист пергаментной бумаги). Растягиваем тесто тонким слоем, по всей окружности формируем борт высотой около 4 см.
    к содержанию ↑

    Начинка для пирога с творогом и яблоками

  5. Творог соединяем со сметаной. Растираем с помощью погружного блендера до соединения продуктов в единую массу. Для рецепта лучше выбрать творог с высоким процентом жирности и минимальной зернистостью.
  6. Желтки аккуратно отделяем от белков, добавляем к творожно-сметанному миксу (белковую смесь сохраняем в отдельной чистой и сухой посуде). Следом загружаем к творожной смеси крахмал, ванильный и обычный сахар. Вливаем растопленное и остуженное масло.
  7. Продолжаем смешивать составляющие начинки блендером. Работаем погружной насадкой до получения однородной гладкости, без комков и творожных крупинок.
  8. Возвращаемся к белкам. Взбиваем смесь миксером до устойчивых пиков (при наклоне и переворачивании миски белковая пена должна оставаться недвижимой).
  9. Переносим пышную белоснежную массу к творожной смеси.
  10. Вмешиваем белки снизу вверх ложкой или силиконовой лопаткой. Блендер и миксер больше не используем.
  11. Удалив слой кожуры и середину с семенами, режем яблоки тонкими дольками. Прогреваем в микроволновой печи 5-8 минут (до легкого смягчения). Если используется мягкий сорт яблок, этот шаг можно пропустить.
  12. Выкладываем яблочные дольки в форму с тестом ровным слоем. Присыпаем ложкой сахара.
  13. Сверху выкладываем творожную смесь, разравниваем.
  14. Держим пирог с творогом и яблоками в духовке (заранее нагретой до 180 градусов) примерно 40-50 минут.
    Начинка должна заметно подрумяниться.
  15. Готовую выпечку остужаем, достаем из формы. Режем на порции и приступаем к чаепитию!

Пирог с творогом и яблоками готов! Приятного аппетита!

Шоколадный пирог с яблоками и творожной начинкой

Шоколадный пирог с яблоками и творогом

Представляю потрясающую шоколадно-яблочную шарлотку с творожной начинкой. Спасибо огромное Наташе Чагай за отличный рецепт пирога. За последние 2 недели я его пекла раза 4 точно.))) И поняла, что, пожалуй, вкуснее я ничего в жизни не ела!) Также рекомендую печь его на ночь глядя, остужать после духовки и на ночь отправлять в холодильник. А на утро уже наслаждаться по полной! Но для тех кто не любит ждать, можно нарезать с пылу, с жару.)))/p>

Как приготовить "Шоколадный пирог с яблоками и творожной начинкой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления пирога нам понадобится мука, какао, творог, яйца, сахар, кефир, сметана, сода, разрыхлитель, растительное масло и яблоки.

Шаг 2 Ссылка

Готовим тесто. Для этого, в отдельной ёмкости, в кефир добавляем соду и оставляем минут на 10. А в это время, в отдельной миске, взбиваем яйца с сахаром, взбиваем минут 5-7! Затем туда добавляем наш кефир с содой и растительное масло, и опять взбиваем.

Шаг 3 Ссылка

Теперь сюда просеиваем муку с разрыхлителем и какао, перемешиваем лопаткой.

Шаг 4 Ссылка

Берём яблоки, чистим и нарезаем кусочками, отправляем в тесто и перемешиваем лопаткой. Тесто готово!

Шаг 5 Ссылка

Наше тесто выгружаем в смазанную маслом форму и расправляем!

Шаг 6 Ссылка

Теперь займёмся начинкой. Для этого все ингредиенты смешиваем в миске и взбиваем миксером в кремовую массу.

Шаг 7 Ссылка

Эту массу выкладываем при помощи ложки по периметру формы с тестом.

Шаг 8 Ссылка

Затем, при помощи зубочистки, проводим разводы по тесту, без фанатизма, и отправляем наш пирог в заранее разогретую духовку до 180°С на 35-40 минут. Готовность проверяем спичкой, при выходе она должна быть сухой!

Шаг 9 Ссылка

Готовый пирог остужаем и освобождаем из формы. Нарезаем кусочками и наслаждаемся.))) Приятного аппетита!

Творожный пирог с яблоками - рецепт с фото



Изумительный пирог с яблоками влюбит в себя всех без исключения. Он готовится на удивление просто, а получается невероятно вкусным и рассыпчатым (кстати, недавно мы рассказывали про еще один вкусный и простой рецепт пирога). Творог в тесте совершенно не чувствуется. Тесто получается пластичным и легко раскатывается, поэтому ему можно придать любую желаемую форму. Количество яблок можно варьировать, чем больше вы используете, тем сочнее получится випечка.

Рецепт пирога с творогом и яблоками

Для творожного теста:

  • мягкий творог – 250 гр.
    ;
  • масло сливочное – 200 гр.;
  • мука пшеничная в/с – 250 гр. + на подсыпку;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • сахарный песок – 4 столовые ложки;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложечка;
  • сода пищевая – 1/2 чайной ложечки;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • ванильный сахар – 1/2 чайной ложечки.

Для начинки:

  • яблоки – 4 шт.;
  • сахарный песок – 5 столовых ложек;
  • (по желанию) корица – 1/2 чайной ложечки (корица в данном рецепте не используется, но поскольку эта пряность гармонично сочетается с яблоками, то их можно обсыпать сахаром и корицей).

 
Время готовки блюда — 50 минут.
Калорийность — 220 ккал.
 

Как приготовить творожный пирог:

1. Соединить растопленное сливочное масло, ванильный сахар, сахарный песок, мягкий творог. Ингредиенты тщательно взбить (в блендере или при помощи миксера), чтобы не осталось творожных крупинок.

2. К взбитой массе добавить растительное масло и разбить яйцо. Снова хорошо взбить. Масса получится нежной и пышной.

3. В полученную массу добавить соду, тщательно перемешать. Тесто немного запенится и станет пористым.

4. Предварительно смешать муку с разрыхлителем, просеять ее в жидкую массу.

5. Замесить руками очень пластичное «покладистое» тесто, сформировать ком, обернуть пищевой пленкой и оставить «для отдыха» на 15 минут.

6. Промытые яблоки, очистить от семенных коробок, нарезать тонкими дольками.

Примечание:Они должны быть нарезаны очень тонко, иначе не успеют пропечься.

7. Тесто можно разделить на 2 части, то есть на 2 пирога, либо сделать один большой пирог по длине противня. Тесто раскатать в прямоугольный пласт.

8. Визуально разделить на три равные части. Боковые части нарезать прямыми или косыми полосками шириной 1,5 см.

9. На центральную часть пласта выложить нарезанные яблоки в 2-3 слоя, посыпать сахаром.

10. Полосками накрыть начинку, поочередно укладывая их друг на друга в виде косы.

11. Выпекать творожный пирог с яблоками в разогретой до 200˚С духовке около получаса до красивой румяной корочки.

12. Горячий пирог обсыпать сахарной пудрой, остудить. Подавать к чаю теплым либо холодным.

Узнайте также как приготовить вкусную творожную запеканку с манкой в духовке.

Творожный пирог с яблоками

Еще один вкусный яблочный пирог с нежным творожным тестом и сочной начинкой. Рецепт прислала Елена Лебедь. Этот чудесный пирог по достоинству оценят любители выпечки с яблоками!


Творожный пирог с яблоками

Состав:

для формы 20 х 30 см
стакан 250 мл
  • 250 гр творога
  • 200 гр сливочного масла
  • около 2,5 стаканов муки
  • 0,5 стакана сахара в тесто + на посыпку яблок
  • 6 шт яблок
  • 6 шт фиников
  • на кончике ножа ванилина
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • корица (по желанию)
  • 2 ст. ложки молока

Как приготовить творожный пирог с яблоками:

  1. Приготовим творожное тесто. Размягченное при комнатной температуре масло растереть с сахаром, добавить творог и ванилин, перемешать. Затем добавить просеянную вместе с разрыхлителем муку и замесить тесто. Оно получается мягкое, послушное, не липнет к рукам. Из него можно приготовить и печенье с яблоками. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30 мин – 1 час.

    Творожное тесто

  2. Яблоки (желательно одного размера) очистить от шкурки и семечек, разрезать на 2 половинки. В середину каждой половинки положить по половинке финика. Вместо фиников по вкусу можно положить любые орехи, курагу, чернослив.

    Яблоки с финиками для начинки

     

  3. Тесто достать из холодильника, разделить на две части, одну из которых нужно сделай чуть больше другой.
  4. Меньшую часть теста раскатать по размеру формы.
  5. Застелить форму пергаментом и выложить раскатанное тесто.
  6. На тесто выложить яблоки серединкой вниз.

    Приготовление творожного пирога с яблоками

  7. Слегка посыпать яблоки коричневым или обычным сахаром и корицей (по желанию).
  8. Оставшуюся часть теста также раскатать и накрыть ею яблоки. Края тщательно защипать. Кулинарной кисточкой смазать верх пирога молоком.

    Творожный пирог с яблоками перед выпечкой

  9. Сформированный пирог с яблоками поставить в предварительно разогретую до 180 ºС духовку и выпекать до готовности минут 50. Если верх пирога сильно зарумянится в конце приготовления, можно прикрыть его фольгой.
  10. При подаче готовый творожный пирог с яблоками посыпать сахарной пудрой.

Творожный пирог с яблоками

P.S. Если Вам понравился рецепт, не забудьте подписаться на обновления, чтобы не пропустить новые блюда.

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Loading...

Пирог с яблоками и творогом -пошаговый рецепт с фото

Описание

К нам наконец-то пришла зима. Ура! Хоть и не суровая, как в других странах, но все так мы ей очень рады, потому что это первый большой снег, который выпал за всю эту зиму. В общем, радуемся вместе с детьми. Так как на улице холодно, зимний вечер, наверное, в каждой семье сопровождается горячей кружкой вкусного чая. У нас в семье очень любят чай, даже можно сказать очень и особенно в зимнее время. Ну а какой чай без чего-нибудь сладенького?

На улице темно и холодно, а до магазина дорога не близкая. Не переживайте, сегодня я расскажу и покажу Вам как приготовить вкусный пирог за 30 мнут и из тех продуктов, которые есть на кухне у каждой хозяйки. Предлагаю испечь пирог с яблоками и творогом в духовке, ну или в мультиварке. Казалось бы, такой простой пирог с яблоками и творогом, но на вкус получается просто бесподобно.

Ингредиенты:

  • кефир или простокваша - 250 мл. (1 стакан),
  • яйца - 2 шт.,
  • сахар - 1 стакан (200 гр.),
  • масло подсолнечное - 100 мл.,
  • сода пищевая - 0,5 ч. ложки,
  • разрыхлитель теста - 1 ч. ложка без верха,
  • мука - 300 гр. или 2 неполных стакана,
  • ванильный сахар - пол пачки,
  • яблоки - 4-5 шт.,
  • слив. масло - для смазывания формы.
  • Для творожной начинки:

  • творог - 200 гр.,
  • сахарная пудра - 2 ст. ложки,
  • ванильный сахар - пол пачки,
  • одно сырое яйцо.
  • Как приготовить:

    1. В миске смешать кефир и пищевую соду. Оставить на несколько минут, пока сода не погасится в кефире.

    2. Пока идет процесс гашения, нужно взбить яйца с сахаром (в миске большого объёма). Затем во взбитые яйца влить кефир и перемешать.

    3. Следом добавляем раст. масло и желательно без запаха. И просеиваем на эту массу муку, смешанную с разрыхлителем. Муку добавляем постепенно, постоянно перемешия тесто.

    4. Для творожной начинки, все необходимые ингредиенты соединить в миске и перемешать. Начинка должна получится густоватой, но не жидкой. Но это не единственная начинка для пирога. У нас есть ещё яблоки.

    Яблоки готовим в самом конце, потому, что после очистки они быстро чернеют. К сожалению, фото яблок нет, потому что этот пирог я рассчитывала быстро приготовить без фотосессии. Но он получился таким вкусным, что не поделится рецептом я просто не могла.

    Очищенные яблоки нарезать произвольно. Теперь, форму смазать слив. маслом и выложить в неё половину приготовленного теста для пирога. Затем слой яблок и оставшееся тесто. Творожную начинку визуально поделить на 8 частей и распределить её (ложкой) на поверхности "гнёздами".  Отправить противень с тестом в уже разогретую духовку до 180 °С на 30 минут.

    Совет: пирог в противне печется быстрее, чем в форме с высокими бортами. А также выходит более высоким. Готовность пирога как всегда определяется сухой спичкой. Готовый пирог с яблоками и творогом слегка остудить, достать из формы и посыпать сахарной пудрой. Пирог нарезать на порционные кусочки и можно пить чай!

    Приятного Вам чаепития!

    Пирог из творожного теста с яблоками

    Не буду томить вас ожиданиями и расскажу, что на прошлой неделе я приготовил для пирога. Давайте подробно разберёмся, насколько просто готовить подобные изделия. А вкус, я надеюсь, вы оцените у себя дома самостоятельно. Тем более, что сегодняшний рецепт занимает очень мало времени и сил на готовку.

    Ингредиенты для пирога из творожного теста с яблоками:

    2-3 яблока

    3-4 столовых ложки сахара

    2-3чайных ложки молотой корицы

    орехи, изюм – по вкусу и наличию

    сливочное масло для противня

    Приготовление пирога из творожного теста с яблоками:

    Заранее замесить тесто из творога. Его можно убрать в холодильник хоть на целый день или ночь, чтобы утром приготовить свежий пирог на завтрак. Яблоки почистить от сердцевины и от кожуры ( по вкусу) и нарезать на тонкие (чтобы быстрее пеклись) дольки. Должен вам признаться, в этот раз я почистил яблоки снаружи исключительно для фотографии. Если они не покрыты воском, то лучше шкурку тоже пустить в пирог, в ней много всего полезного.

    К яблочным долькам добавить сахар, корицу. Если есть в наличии орехи и изюм, то они тоже хорошо придутся к этому пирогу. Тщательно перемешать яблочную начинку.

    Тесто раскатать в пласт толщиной 7-9 мм. Выложить на противень, хорошо смазанный сливочным маслом (мо растительным, по вкусу). Сделать небольшие бортики, чтобы сок не вытекал. Тесто очень эластичное. И вы сможете придать ему любую форму прямо на противне. Сверху выложить яблочную начинку.

     

    Запекать в духовке, разогретой до 180-190 градусов Цельсия до образования румяной корочки и готовности яблок. У меня уходит где-то 20 минут.

     

    Пироги из такого теста мне особенно нравятся за счёт своей тонкости и нежности. Есть их вкуснее всего горячими, вернее тёплыми. Если вы готовите что-то подобное в первый раз, то конечно лучше заниматься этим вечером. Однако пирог из творожного теста будет отличным завтраком для вашей семьи. Его приготовление занимает у меня около 30-ти минут вместе с выпечкой. Приятного аппетита!!!

    Песочный пирог с творогом и яблоками рецепт с фото пошаговый

    Вкусный сочный яблочный торт. Настоящий фейерверк вкуса этого торта в яблоках - сочная творожно яблочная начинка покрыта кусочками тушеных ароматных яблок. Если любите другое тесто и побыстрее - шарлотка с яблоками вам идеально подойдет.

    Ингридиенты (На 8 и более чел.)

    Для теста:

    мука пшеничная 250 г

    масло сливочное 125 г

    сахар 60 г

    ванильный сахар в пакетиках 1 шт.

    яйца 1 шт.

    соль щепотка

    Для яблочно-творожной начинки:

    масло сливочное мягкое 75 г

    сахар мелкий 100 г

    пакетик ванильного сахара 1 шт.

    яйца куриные 2 шт.

    творог 500 г.

    ванильный пудинг (в пакетах) 0,5 шт.

    крупа манная 75 г

    разрыхлитель теста 1 ст.ложка

    яблоки (натереть) 300 г

    Для яблочного желе:

    яблоки свежие 4 шт.

    вода с вином 100 мл

    сок лимона 1 шт.

    сахар по вкусу 2 ст.ложки

    изюм 1 ч.ложка

    желе фруктовое в пакетиках 1 шт.

    сок яблочный 250 мл

    Для приготовления теста, смешать быстро все ингредиенты. Сформировать шарик, замотать в пленку и оставить в холодильнике на 30 мин. Достать тесто, разделить на две неравные части 1/3. Большую часть теста распределить на дно формы, диаметром 26 см. Остальное тесто использовать на формирование борта. Накрыть тесто бумагой для выпечки, и наполнить фасолью. Испечь "корзину" при температуре 200 градусов 25 мин. Снять бумагу с фасолью, оставить остывать заготовку - корзину для торта. Для приготовления творожно - яблочной начинки, взбить сливочное масло с сахаром, добавить творог, ванильный сахар. Добавлять яйца по одному. Добавить пудинг, крупу манную и разрыхлитель. Затем добавить натертые яблоки. Влить крем в выпеченную "корзину", недоливая 1 см до бортиков. Выпекать 45 мин. при температуре 175 градусов. Достать форму с тортом, оставить остывать. Осталось приготовить яблочную заливку. Яблоки нарезать ломтиками, удалить середину. В кастрюлю влить воду с вином, сок лимона, сахар. Довести до кипения. Добавить яблоки. Оставить кипеть 2 - 3 мин. Достать яблоки дуршлагом, добавить изюм. Приготовить желе. Залить яблочным соком, добавить сахар. Пользоваться объяснением на упаковке. Кусочки яблок выложить равномерно на поверхность торта. Залить яблочным желе. Чтобы пирог получился более привлекательным при употреблении виде и равномерно пропекся, нужно красиво и равномерно раскатать тесто, делать это можно как по старинке - руками, так и используя удобное современное оборудование для этого процесса - тестораскаточная машина купить, которая подойдет как нельзя лучше - тут вы сможете отрегулировать нужную толщину для раскатывания теста, а также выбрать его форму - обязательно попробуйте!

    Рецепт запеченного яблочного творожного пирога, продукты с низким содержанием холестерина

    Один из моих любимых десертов, очень вкусный, когда его подают горячим. Приготовленный только из нежирного панира и фруктов, вы можете иногда насладиться порцией этого десерта после еды. Однако не забудьте включить эти калории в свой рацион.

    Рецепт запеченного яблочно-творожного пирога - Как приготовить запеченный яблочный творожный пирог

    Теги
    Основное итальянское блюдоЗапеченноеРождествоДесерты для развлечений Духовка

    Время приготовления: & nbsp & nbsp Время приготовления: & nbsp & nbsp Время выпекания: 15 минут. Температура выпечки: 220 ° C (440 ° F). Общее время: & nbsp & nbsp 4 На 4 порции
    Покажи мне порции

    Ингредиенты Метод
    Для фруктовой начинки
      Для фруктовой начинки
    1. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
    2. Разложите фрукты в смазанной жиром 150 мм. Форма для пирога диаметром 6 дюймов.

    Порядок действий
      Порядок действий
    1. Распределите творожную смесь по фруктам и запекайте в предварительно разогретой духовке при 220 ° C (440 ° F) в течение 15 минут.
    2. Подавать теплым.
    Пищевая ценность (Abbrv) на порцию
    Энергия 136 кал
    Белок 1 г
    Углеводы 24.6 г
    Клетчатка 1 г
    Жир 0,4 г
    Холестерин 0 мг
    Натрий 126,8 мг
    Щелкните здесь, чтобы просмотреть калории для запеченного яблочного коттеджа Сырный пирог

    КОТТЕДЖНЫЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ - Lipari Foods

    Рецепт

    12 октября 2016 г.

    Предоставлено бабушкиной кухней

    Корочка
    1 1/4 стакана универсальной муки
    1/4 чайной ложки соли
    1/2 стакана масла, охлажденного и нарезанного кубиками
    1/4 стакана ледяной воды
    (Делает одну 9-дюймовую корочку)

    Пирог с творогом
    1 стакан творога Michigan Brand
    2 столовых ложки универсальной муки с горкой
    1 стакан сахарного песка
    1/4 чайной ложки соли
    2 взбитых яйца
    2 стакана молока
    1 чайная ложка корицы

    Apple Topping
    3 яблока (Spartans и / или Golden Delicious)
    1 столовая ложка лимонного сока или сока 1/4 лимона
    1/4 стакана коричневого сахара
    1/2 чайной ложки корицы
    1/8 чайной ложки соли
    1 / 2 столовые ложки муки
    1 столовые ложки сливочного масла

    Корочка

    Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.В большой миске смешайте муку и соль. Нарезать очень холодным маслом, пока смесь не станет похожей на крупную крошку. Вмешайте воду по столовой ложке за раз, пока смесь не превратится в шар. Раскатайте тесто, чтобы оно соответствовало 9-дюймовой тарелке для пирога. Выложите корочку в тарелку для пирога. Равномерно прижмите тесто ко дну и по бокам формы для выпечки.

    Творожный пирог

    Используйте электрический миксер, чтобы взбить творог марки Michigan Brand в миске до кремообразной однородной массы. Затем добавьте муку, сахар, соль и яйца.Смешайте до однородной массы. Добавьте молоко и медленно перемешайте. Вылейте заварной крем в ракушку для пирога и посыпьте корицей.

    Поместите пирог в духовку, но поставьте противень, покрытый алюминиевой фольгой, на решетку внизу, так как пирог иногда пузырится. Выпекайте 10 минут в разогретой духовке до 450 градусов F, затем уменьшите огонь до 300 градусов и запекайте еще не менее часа. Середина будет покачиваться, когда закончится, но станет твердой по мере остывания.

    После приготовления выложить на решетку для охлаждения. Когда пирог остынет, выложите сверху яблочный пирог.

    Топпинг для яблочного пирога

    Яблоки разделить на четвертинки, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать мелкими кусочками. Добавьте лимонный сок и с помощью лопатки покройте яблоки. Это поможет уберечь их от потемнения. В небольшой емкости для смешивания смешайте сухие ингредиенты. С помощью лопаточки перемешайте смесь с подготовленными нарезанными яблоками. Разбейте масло на небольшие кусочки и смешайте с яблочным пирогом небольшими кусочками. Масло растает и придаст аромат этой восхитительной начинке для пирога.

    Положите все ингредиенты в кастрюлю на плиту и готовьте на среднем огне около 10 минут, ровно столько, чтобы яблоки размякли и приготовились.

    Творожно-яблочный пирог (1937)

    Порадуйте себя и своих гостей творожным яблочным пирогом ! Этот рецепт пирога 1930-х годов сочетает в себе классический яблочный пирог и заварной крем - с творогом. Это обязательно вдохновит на разговор или просто позволит им догадаться, что это за секретный ингредиент.

    У заварного крема была je ne sais quoi dairy note благодаря творогу , , но все отзывы о загадочном пироге были единодушно положительными.

    Яблочный пирог с творогом - 1937

    Традиционный яблочный пирог и суперпродукт творога 1930-х годов в этом восхитительном пироге с заварным кремом, который обязательно вызовет разговор

    Ингредиенты

    • 2 яйца
    • 1 стакан сахара
    • ½ стакана сливок
    • ¾ стакана молока
    • 1 чайная ложка ванили
    • 1 стакан творога
    • 3 яблока (очищенные, очищенные и мелко нарезанные)
    • ½ чайной ложки
    • ¼ ч.л. мускатного ореха
    • 1 пирог с корочкой

    Инструкции

    • Разогреть духовку 425 ° F.Выложите блюдо для пирога коркой и отложите в сторону.

    • В небольшой кастрюле взбейте вместе 1/2 стакана сахара, сливок и молока. Нагрейте на среднем огне, часто помешивая, до образования накипи (по бокам образуются крошечные пузырьки). Немедленно снимите с огня. Не допускайте закипания или пригорания.

    • В небольшой миске взбейте яйца до однородности. Добавьте небольшое количество смеси горячих сливок и взбейте, чтобы сделать яйца темперированными.

    • Вылейте яичную смесь в кастрюлю, постоянно взбивая.Вмешайте ваниль, соль и творог.

    • Перемешайте ломтики яблока с оставшимся сахаром и корицей. Выложить равномерно на тесто для пирога.

    • Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут. Осторожно достаньте и уменьшите духовку до 325 ° F.

    • Залейте яблоки заварной смесью и верните пирог в духовку. Выпекайте 40 минут или пока заварной крем не подрумянится.

    • Пирог можно подавать горячим или охлажденным.

    ИСТОЧНИК

    По рецепту из книги «Вкусные молочные блюда» (1937).

    Мамин яблочный пирог с сырной корочкой Чеддер

    МАШИНЫ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КОРОТКОЙ СЫРА ЧЕДДЕР - сенсационная мечта!

    Прежде чем я перейду к рассказу о ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ МАМИНЫ С КОРОТКОЙ СЫРА ЧЕДДАР , позвольте мне сказать, это хранитель. Фактически, я сейчас оцениваю его как лучший пирог, который я когда-либо готовил, и, поскольку частые посетители Weekend at the Cottage будут знать, это о чем-то говорит.

    Поскольку он такой ароматный и совершенно восхитительный, вам лучше PIN этот рецепт.Мы предлагаем закрепить его на PIE BOARD , на странице BEST DESSERT и на вкладке FAVORITES ! Мы также были бы рады, если бы вы рассказали об этом всем. Когда рецепт настолько хорош, мы думаем, что об этом должен знать весь мир. Итак, привет мир!

    Прежде чем перечислить несколько ключевых шагов, одно предложение: пожалуйста, посмотрите видео VIDEO , которое мы создали для этого рецепта, прежде чем его готовить. Возьмите любимый теплый бевви или бокал вина и следуйте инструкциям, которые мы представим пошаговым инструкциям по его приготовлению.Это отличная отправная точка, хотя бы чтобы доказать, что этот потрясающий рецепт яблочного пирога намного проще, чем вы думаете!

    Ладно, хватит. Давай приготовим ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ МАМЫ С КОРЕЧКОЙ СЫРА ЧЕДДАР:

    ТОВАР

    Мы верим, что каждый по-настоящему отличный пирог начинается с лучших ингредиентов. При приготовлении этого пирога есть три основных этапа, в ходе которых проверяются отборные ингредиенты. Подробнее о каждом чуть ниже.

    Одно важное соображение в отношении всех ингредиентов - старайтесь отслеживать и использовать органические.Еще лучше, если эти органические ингредиенты местного производства или выращены. Этот пирог и ваш животик будут вам за это благодарны!

    КОРА

    Моя мама получила признание за эту идею, она первая попыталась это сделать еще, когда я был ребенком. Хотя она и не оставила рецепта для этого, воспоминания о яблочном пироге, приготовленном из этого неожиданного, почти необычного CHEDDAR CHEESE PIE PIE CRUST , не покидали меня все это время. Было приятно работать над концепцией и делать несколько пирогов, чтобы понять ее.

    Для этого рецепта теста для пирога вам понадобится одна чашка тертого сыра чеддер, и хотя мы не указали, чем старше, тем лучше. Выдержанный чеддер придаст корочке более сырный вкус и получит бонусные баллы за то, как он сочетается с яблочной начинкой. Этот пирог посвящен освященному веками сочетанию яблок и сыра чеддер.

    СОУСНЫЙ ТОСС

    Разрабатывая концепцию этого рецепта, я возвращался к шагам, которые обычно выполняю при приготовлении других фруктовых пирогов, таких как наши WILD BLUEBERRY , SOUR CHERRY и CLASSIC PEACH GINGER .В таких случаях вы кладете свежие фрукты в миску, сбрызгиваете сахаром, солью, лимонным соком и кукурузным крахмалом, заполняете скорлупу, намазываете маслом и запекаете. Очень просто.

    При разработке этого рецепта мои мысли пошли в другом направлении. Я начал думать о том, чтобы приправить яблочную начинку корицей и коричневым сахаром и как масло растает. Потом меня осенило: что, если я сначала приготовлю соус для яблок?

    Разумеется, вскоре я тестировал масляно-коричневый сахарный соус, похожий на теплую, растопленную, приправленную пряностями карамель.На этот раз я действительно серьезно - просто подожди, пока не попробуешь! Идеально подмешать яблоки в этот соус.

    ЯБЛОКИ

    Что я еще не сказал об этом самом любимом фрукте? Хотя вы видели, как я нашла хорошее применение в этом пикантном ХРУСТОМ ЯБЛОЧНОМ САЛАТЕ и в рецептах десертов, таких как ДРУЖБА ТОРТ и ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ ОМА , яблоки здесь наиболее запоминаются для приготовления этого пирога.

    Хотя «Шпион ради пирога» пришло мне в голову, когда я начал думать о том, какое яблоко использовать, я вместо этого выбрал Cortland .Это типичное яблоко в стиле Макинтоша с приятной хрусткостью и терпкой сладостью. На мой взгляд, их главная особенность продажи «выберите меня для пирога» заключается в том, что они не так быстро подрумяниваются после очистки, как другие сорта.

    Два совета по их приготовлению по рецепту: не торопитесь и нарежьте их равномерно и тонко, чтобы создать привлекательный вид, когда мы складываем их внутри скорлупы. Однородные ломтики также готовятся равномерно. Во-вторых, мы составили рецепт по весу, поэтому убедитесь, что у вас есть два фунта яблока после того, как они были очищены, покрыты сердцевиной и нарезаны тонкими ломтиками.

    МОНТАЖНАЯ ЛИНИЯ

    Собрать вместе различные компоненты этого пирога очень просто, и я посылаю вам все свои лучшие флюиды для пирога. Обычно вы осторожно обмакиваете яблоки в соус, а затем быстро раскатываете тесто для нижней части пирога. Все идет нормально!

    Затем мы перекладываем яблоки в выложенную из теста форму для пирога. Важно: вместо того, чтобы выливать яблоки, переложите их ложкой и переместите так, чтобы они лежали плоско друг на друге.Подумайте о слоях яблока.

    Заключительные шаги: покрыть пирог с начинкой верхней корочкой, смазать яйцом, прорезать в тесте прорези для вентиляции и выпекать! Все очень просто.

    ОТДЫХ

    После того, как пирог испечется, мы советуем дать ему несколько часов, чтобы он отстоялся. Мы обнаружили, что пирог остается теплым, и не волнуйтесь, он остается достаточно горячим, чтобы ванильное мороженое очень медленно таяло, пока вы наслаждаетесь. Если у вас хватит смекалки, сделайте ДОМАШНЕЕ ВАНИЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ .Совершенно идеально!

    СЮРПРИЗ

    У нас случился чудесный сюрприз, который, как мы знаем, вам понравится. После того, как мы подали первые два кусочка пирога, мы заметили, что крошечный кусочек этого карамельного соуса просачивается на дно тарелки для пирога. Если у вас есть небольшая чайная ложка, соберите ее и полейте мороженым. Просто говорю… XO!

    Большое спасибо за то, что вы продолжили путь к нирване домашних пирогов. Мы все очень довольны результатами, но я не удивлен.Моя мама подавала каждый пирог, который она готовила для своей самой дорогой семьи и друзей, со своим секретным ингредиентом: любовью. Думаю, я сделал то же самое!

    МАШИНЫ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КОРОТКОЙ СЫРА ЧЕДДАР, лучший пирог, который я когда-либо делал… пока!

    PIN ME!

    Щелкните значок , чтобы закрепить этот рецепт на доске.

    WATCTV

    Продукты, использованные в этом рецепте

    Просто нажмите на ссылки ниже, чтобы покупать товары через Amazon.com и добавьте их в свою коллекцию. Счастливые покупки!

    Мамин яблочный пирог с сырной корочкой Чеддер

    Состав

    • Для пирога:
    • 2 фунтов яблок Cortland, очищенных, очищенных от сердцевины и тонко нарезанных (это 10-12 яблок)
    • 2 диски тесто для пирога с сыром чеддер
    • Для соуса:
    • 4 столовые ложки сливочного масла
    • ¼ стакан кукурузного крахмала
    • ¾ стакан темно-коричневого сахара, сыпучая упаковка
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 2 чайных ложек корицы
    • ¾ Чашка яблочного сидра
    • Мытье яиц:
    • 1 яйцо, комнатная температура
    • 1 столовая ложка гомогенизированного молока

    Проезд

    1. Достаньте тесто для пирога из холодильника за час до начала.
    2. Разогрейте духовку до 400 ° F, установив решетку в среднее положение.
    3. Приготовьте соус: Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте. Добавить коричневый сахар, помешивая, до полного растворения. Посыпьте, затем добавьте соль и корицу, а затем яблочный сидр. Перемешайте, пока соус не нагреется и не загустеет. Снимите с огня и добавьте лимонный сок. Накройте поверхность пленкой, поместив ее прямо на поверхность, чтобы предотвратить образование пленки.Отложите в сторону.
    4. Подготовьте яблоки: Вымойте, очистите яблоки и удалите сердцевину. Нарежьте тонкими и однородными ломтиками. Поместите в большую миску. Полить небольшим количеством соуса, затем аккуратно перемешать. Продолжайте добавлять соус и перемешивать небольшими порциями, пока все яблоки не покроются полностью. Отложите в сторону.
    5. Соберите пирог: Слегка посыпьте мукой рабочую поверхность, скалку и обе стороны первого диска теста. Раскатайте круг диаметром от 11 до 12 дюймов и толщиной 1/4 дюйма. Переложите тесто на 9-дюймовую тарелку для пирога, проталкивая тесто на дно.Срежьте лишнее тесто с края тарелки.
    6. Используя две ложки, переложите небольшое количество яблок в форму для пирога. Перемещайте яблоки, пока все они не станут плоскими, создавая слои. Повторяйте, пока все яблоки не окажутся в тарелке.
    7. Раскатайте второй диск теста и переложите его на пирог, накрыв яблоки. Обрежьте лишнее тесто по краю формы для выпечки. Осторожно сожмите два края вместе, а затем придавите корочку красивым узором.
    8. Добавьте промывку для яиц: Взбейте яйцо и молоко в небольшой миске. Смажьте яичный жир сверху и по краю пирога.
    9. Вырежьте отверстия: Острым ножом аккуратно прорежьте верхнюю часть пирога, чтобы создать отверстия для выхода пара и создать привлекательный узор.
    10. Выложите пирог на противень, застеленный фольгой, переложите в духовку и выпекайте 55–60 минут, вращая пирог на отметке 30 минут. Выпекайте, пока верх не станет золотистым.
    11. Охладите пирог в течение 2–3 часов перед подачей на стол.Подавать с ванильным мороженым, перед подачей на стол слить любой соус, оставшийся на дне формы для пирога.

    Связано по типу рецепта

    Связано по ингредиентам

    Для получения дополнительных замечательных идей посетите:

    Яблочный пирог с сыром на гриле - выходные в коттедже

    Когда два любимых рецепта сталкиваются, получается СЫР НА ГРИЛЕ ЯБЛОЧНЫМ ПИРОГОМ!

    Этот СЫР НА ГРИЛЕ С ЯБЛОКОМ ПИРОГОМ был добавлен в наш календарь содержания почти как запоздалое.Мы с Кэрол обдумывали идеи для наших грядущих видео Easy 1-Minute , и я выбросил несколько идей из жареного сыра. Мы оба согласились, что это будет идеально, и я пообещал ей, что сделаю что-нибудь веселое и легкое.

    Затем произошли две вещи: я сделал эти ПЕЧЕНЬЕ С МАСЛЕННЫМ МОЛОКОМ и в итоге остался острый сыр чеддер, плюс некоторые из моих любимых сортов яблок стали появляться на моем местном фермерском прилавке. Вы понимаете - яблоки с сыром чеддер - такое идеальное сочетание - следующее, что вы знаете, я разжигал сковородку, готовую сделать СЫРА НА ГРИЛЕ ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА!

    Вот несколько моментов, которые следует учитывать:

    ПРОСТОЙ МАТЕРИАЛ

    В этом рецепте нет ничего сложного, и в его простоте есть настоящая красота.У вас, вероятно, уже есть все ингредиенты под рукой, но если нет, сходите в местный супермаркет и обязательно купите дополнительные. Пока тестировали рецепт, мы не успели - они исчезли вскоре после того, как слились с гриля. Очень хорошо!

    МАСЛО UP

    Что-то волшебное происходит, когда хлеб с маслом попадает на горячую сковороду или сковородку, верно? Нет ничего лучше золотистого цвета и невероятной хрустящей корочки, характерных для жареного сыра. Тем не менее, мы немного продвинулись в этой маслянистой оболочке, создав масло с сахаром и корицей, которое одновременно ароматно и слегка сладко. Вы также можете использовать эту же масляную смесь для тостов с корицей!

    APPLE JOY!

    Хотя в этой истории я использовал яблоки Honeycrisp, другие тоже подойдут. Для достижения наилучших результатов используйте яблоки, которые хорошо запекаются, например Cortland, Jonagold, Golden Delicious и McIntosh. Направляйтесь по ЗДЕСЬ , чтобы посетить веб-сайт Ontario Apple Growers . Эти знающие друзья кое-что знают об этом любимом фрукте.

    СЫРНАЯ НАЧИНА

    Для этого рецепта нужен сыр с сильным ароматом, как острый чеддер.Использование чеддера в рецепте имеет смысл, поскольку чеддер так хорошо сочетается с яблоком, чтобы создать профиль яблочного пирога. Мы натерли чеддер на терке перед тем, как смешать его с натертым яблоком, чтобы он растаял при нагревании сэндвича. Готовый самми просто великолепен!

    НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    Вот предложение, как насладиться нашим ЯБЛОЧНЫМ ПИРОГОМ НА ГРИЛЕ СЫРОМ . Да, самый простой способ - разрезать жареный сыр на четыре части и наслаждаться им как есть. Подавайте его таким образом на обед, возможно, вместе с тарелкой нашего ТОМАТА или ЛЕФТОВЕРСКОГО СУПА ИЗ ИНДЕЙКИ .Кетчуп также является отличной приправой.

    Затем мы решили подавать его в качестве полдника, когда вы делаете кружки нашего домашнего приготовления ЧАЙ ЛАТТЕ со специями , но присыпаете жареный сыр сахарной пудрой - это так особенное!

    И наконец, потому что это чертовски неотразимо, как насчет того, чтобы подать его на десерт? Эта идея была проверена и действительно была хорошо принята; приготовить СЫР НА ГРИЛЕ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ, посыпать его сахарной пудрой и подавать с домашним МОРОЖЕНЫМ ВАНИЛЬНЫЙ .Ага, теперь мы разговариваем!

    Поднимая комфортную еду на совершенно новый уровень, СЫР НА ГРИЛЕ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - наш новый фаворит!

    PIN ME!

    Щелкните значок , чтобы закрепить этот рецепт на доске.

    WATCTV

    Продукты, использованные в этом рецепте

    Просто нажмите на ссылки ниже, чтобы покупать товары через Amazon.com и добавьте их в свою коллекцию. Счастливые покупки!

    Яблочный пирог с сыром на гриле

    Состав

    • Для двух бутербродов:
    • 4 ломтики хлеба
    • Для масла:
    • 2 столовых ложек сливочного масла, комнатной температуры
    • 1 чайная ложка сахарного песка
    • ¼ чайная ложка корицы
    • Для наполнения:
    • 1 Яблоко очищенное, очищенное от сердцевины и натертое на терке
    • 1 столовая ложка коричневого сахара
    • ¼ чайная ложка корицы
    • щепотка кошерной соли
    • щепотка мускатного ореха
    • 1 чайная ложка лимонного сока
    • 1 чашка тертого сыра чеддер
    • Для гарнира:
    • Сахарная пудра
    • Ванильное мороженое

    Проезд

    1. Приготовьте масло: Смешайте сливочное масло, сахар и корицу в небольшой миске. Отложите в сторону.
    2. Приготовить начинку: Положить яблоко в небольшую миску. Посыпать коричневым сахаром, корицей, мускатным орехом и солью. Добавьте лимонный сок и перемешайте. Оставьте на 15 минут. Добавьте сыр и перемешайте.
    3. Разогрейте сковороду, бутербродницу или сковороду на средне-сильном огне, примерно 350 ° F.
    4. Смажьте маслом одну сторону каждого ломтика хлеба. Переверните два ломтика и разделите начинку между ними, равномерно разложив. Выложите два других ломтика на начинку маслом вверх.
    5. Положите бутерброды на сковороду, бутербродник или сковороду и готовьте до золотистого цвета. Осторожно переверните бутерброды, чтобы приготовить на гриле другую сторону.
    6. Снимите с огня и разрежьте на половинки или четвертинки. Подавать как есть или посыпать сахарной пудрой и подавать с ванильным мороженым.

    Связано по типу рецепта

    Связано по ингредиентам

    Для получения дополнительных замечательных идей посетите:

    Французский блинчик (яблоко) - Шепчущие сосны

    Эти французские блинчики - одно из наших фирменных блюд в отеле типа «постель и завтрак» Whispering Pines. Мы подаем его часто и поливаем домашним сезонным фруктовым соусом; все, что есть в сезон в ближайших садах.

    1/2 стакана сливочного масла, комнатная температура

    4 столовые ложки сахара (1/4 стакана)

    3 яйца

    1 чайная ложка ванильного ароматизатора

    2 стакана муки (1 белый / 1 пшеничный)

    1 1/2 чайной ложки Разрыхлитель

    1 1/4 стакана молока

    1 столовая ложка начинки для пирога (необязательно - если вы знаете свой выбор начинки и он уже приготовлен, добавьте немного в тесто)

    3 чашки Творожный творог (контейнер 22 унции)

    2 яйца

    1 чайная ложка соли

    3 столовые ложки сливочного масла (топленого)

    Начинка для яблочного пирога, 1 банка

    1 стакан кленового сиропа

    1 стакан сметаны (или йогурта)

    1 чайная ложка пралине (или ванили)

    1 столовая ложка корицы

    (для гарнира)

    Пекан и / или сушеная клюква

    Разогрейте духовку до 350 F. Сбрызните форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем.

    Смешайте 1 кусок масла и сахара в большой миске. Добавьте 3 яйца; бить хорошо. Добавьте ароматизатор. Смешайте муку и разрыхлитель. Поочередно смешайте мучную смесь и молоко с маслом. Отложите в сторону.

    Начните растапливать 3 столовые ложки сливочного масла. В средней миске слегка взбить 2 оставшихся яйца, добавить соль, творог, начинку для яблочного пирога (если есть) и топленое масло.

    Налейте 1/2 теста в смазанную маслом сковороду.Выложите сырную смесь на тесто на сковороде. Сверху и намазать оставшимся тестом. Выпекать 60 минут или до золотистого цвета. Оставьте на 5-10 минут или до полного схватывания. ИЛИ, см. Примечание о повторном нагреве ниже. *

    Смешайте и нагрейте начинку для яблочного пирога и сироп в кастрюле, чтобы получился соус. Смешайте сметану, ароматизатор и корицу в небольшой миске, чтобы получился сметанный соус.

    Запеченный блин нарезать квадратами или треугольниками. Подавать с яблочным соусом и ложкой сметанного соуса.Посыпать орехами пекан или клюквой.

    * Мы предпочитаем готовить и выпекать заранее и разогревать 30 минут при 350 F непосредственно перед подачей на стол. Это позволяет творогу по-настоящему застыть (подумайте о лазанье) и подстегнет верх и бока блина, придав ему уникальную текстуру.

    Его можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней в сковороде или нарезать квадратами и заморозить. Из замороженных продуктов разморозьте на ночь в холодильнике или разморозьте в микроволновой печи за 1-2 минуты до повторного запекания.

    Обслуживает 10

    Варианты:

    • Черничный соус с апельсиновой цедрой
    • Вишня с миндальным йогуртом и нарезанным миндалем (см. Фото справа)
    • Персики и сливочный соус

    Творожный пирог с яблоками шустрик.Творожный пирог с яблоками

    Творожный пирог с яблоками можно приготовить из разных видов теста: дрожжевого, песочного, слоеного, насыпного, на кефире. Какой бы вариант вы ни выбрали, творожное угощение порадует безупречным, изумительным, нежным вкусом.

    Этот рецепт приготовления очень прост. Обладает приятным послевкусием и нежным ароматом. Сохраняет свежесть не только в первый день приготовления, но и на следующий день.

    Состав:

    • яйцо - 1 шт.;
    • мука - 300 г;
    • соль;
    • сахар - 125 г;
    • разрыхлитель - 1 чайная ложка;
    • маргарин - 180 г.
    • яблоко - 2 шт .;
    • творог - 220 г;
    • ванилин;
    • сахар - 2 ст. ложки.

    Готовка:

    1. Возьмите таз. Муку всыпать разрыхлителем. Добавьте сахар. Посолить.
    2. Холодный маргарин нарезать небольшими кусочками.
    3. Положите на сушку.
    4. Удалите скорлупу с яйца.Перелить в миску.
    5. Месильная масса.
    6. Нарезать на две части разного размера.
    7. Установите в духовке режим 180 г.
    8. Очистите яблоки. Удалите семена. Натереть на крупной терке.
    9. Положить в таз.
    10. Добавить творог с ванилью. Всыпать сахар. Смешивание.
    11. Развернута часть теста большего размера. Круг должен быть больше диаметра формы.
    12. Натрите форму маслом. Выложите тесто. Края прикрыть тестом наполовину.
    13. Уложить начинку.
    14. Раскатайте оставшееся тесто. Теперь размер круга должен быть таким же, как диаметр фигуры.
    15. Нанесите начинку. Края защипните.
    16. Поставить в духовку.
    17. Выходи через полчаса.

    На кефире

    Пирог с яблоками и творогом можно приготовить из простых продуктов, которые каждая хозяйка найдет на своей кухне. С добавлением кефира тесто становится более воздушным. Несмотря на скорость приготовления, получается ни с чем не сравнимый вкус.

    Состав:

    • масло сливочное - 10 г для смазки формы;
    • кефир - 250 мл;
    • яблоко - 5 шт .;
    • яиц - 2 шт .;
    • сахар ванильный - 10 г;
    • разрыхлитель - 1 чайная ложка;
    • сахар -200 г;
    • мука - 300 г;
    • масло растительное - 100 мл;
    • сода - пол чайной ложки.
    • сахарная пудра - 3 ст. ложки;
    • творог - 220 гр .;
    • яйцо - 1 шт.;
    • сахар ванильный - 10 г.

    Готовка:

    1. Возьмите таз. Влить кефир. Налить соду. Отложите на пять минут. За это время кефир погасит соду.
    2. Вылейте яйцо в миску. Всыпать сахар. Бить.
    3. Залить кефиром. Размешивать.
    4. Влить растительное масло.
    5. Всыпать муку. Добавьте разрыхлитель.
    6. Beat.
    7. Включение духовки. Температура 180 гр.
    8. В миске смешайте порошок с творогом.
    9. Вбить яйцо.
    10. Всыпать ванильный сахар. Бить.
    11. Очистите яблоки. Порежьте семена. Ломтик.
    12. Противень смазать сливочным маслом. Выложите половину теста. Распределить по всей поверхности.
    13. Выложите яблоки слоем.
    14. Разверните оставшееся тесто.
    15. Начинка визуально разделена на восемь частей. Выложить тесто в шахматном порядке.
    16. Поставить в духовку.
    17. Через полчаса вы сможете насладиться восхитительным вкусом творога.

    Из слоеного теста

    Еще один простой рецепт пирога. В сочетании с яблоками и творогом вы получите вкусное и полезное угощение в слоеном тесте.

    Состав:

    • тесто слоеное - 0,5 кг;
    • сахар - 0,1 кг;
    • творог - 0,5 кг;
    • корица - 2 ч.
    • яблок - 0,3 кг;
    • ванилин - 1 чайная ложка;
    • яйцо - 1 шт.

    Готовка:

    1. Возьмите тесто.Рулон. Нужен прямоугольник, равный площади поддона.
    2. Сделайте надрезы с обеих сторон. Каждый должен быть шириной около сантиметра. Оставьте место для заполнения в центре.
    3. Надрезы делаются таким образом, чтобы готовый торт выглядел как плетеный.
    4. Теперь можно приступить к приготовлению начинки.
    5. Положите творог в миску. Влейте яйцо. Бить. Всыпать сахар. Смешивание.
    6. Насыпьте ваниль и корицу. Размешивать.
    7. Яблоки очистить. Удалите семена. Ломтик.
    8. Выложите начинку в центр теста, где нет разреза. Посыпать яблоками.
    9. Чтобы закрыть тесто, нужно переплести нарезанные полоски.
    10. Поставить в духовку. Режим 185 гр.
    11. Через полчаса лакомство готово.

    Из дрожжевого теста

    Если вы хотите украсить праздничный стол или украсить повседневный вечер, приготовьте вкусный ароматный торт с добавлением творога и яблок.

    Состав:

    • дрожжи - 10 г сухих;
    • ванилин;
    • соль - 0,5 ч.
    • яиц - 2 шт .;
    • сахар - 0,15 кг;
    • мука - сколько уйдет теста;
    • молоко - 0,2 л теплого;
    • масло сливочное - 0,1 кг;
    • творог - 0,25 кг.
    • яблоки крупные - 4 шт .;
    • сахар - 0,16 кг;
    • масло сливочное - 0,1 кг.
    • лимон - 1 шт .;
    • сахарный песок - 0.2 кг.

    Готовка:

    1. Налейте в миску молоко. Всыпать сахар, две ст. ложки муки. Размешивать. Влить дрожжи. Смешивание.
    2. Убрать, чтобы нагреться. Через полчаса тесто подрастет.
    3. Растопите масло. Связать с яйцами. Смешивание.
    4. Добавьте творог. Влить ваниль. Посолить. Смешивание.
    5. Влить тесто. Размешивать.
    6. Всыпать муку. Добавлять нужно порциями, чтобы не прибавить слишком много. Когда получилась масса, которая не прилипнет, переложить в миску.Накрыть фольгой. Снимите, чтобы нагреться.
    7. Через два часа масса увеличится в объеме в два раза.
    8. Яблоки очистить. Удалите семена. Ломтик.
    9. Возьмите сковороду. Разогреть. Положите масло. Разогреть.
    10. Добавьте сахар. Смешивание.
    11. Положите яблоки. Тушить минут семь.
    12. Замесите тесто. Разрезать пополам.
    13. Раскатайте первую по размеру сковороды.
    14. Смажьте поддон маслом. Выложите тесто.
    15. Распределите начинку по поверхности.
    16. Раскатываем вторую часть.
    17. Накройте начинку. Закройте края.
    18. Установите температуру 180 гр. в печи.
    19. Накройте торт фольгой. Оставить на столе на четверть часа.
    20. Поставить в духовку.
    1. Возьмите сковороду. Всыпать сахар.
    2. Выжмите лимон. Перелить в кастрюлю.
    3. Кипяток. Прокипятить минуту.
    4. Когда верх пирога начнет подрумяниваться, вылейте получившуюся массу.
    5. Оставить в духовке до готовности.

    Королевский торт

    Традиционный вариант этого лакомства - сочетание творожной начинки, песочной основы, прослойки воздушного безе и свежих яблок.

    Чтобы торт получился правильным, нужно использовать вкусный сухой творог, который легко превращается в мусс после взбивания с желтками

    Состав:

    • мука - 0,47 кг;
    • ванилин;
    • яблоко - 4 шт .;
    • яиц - 6 шт .;
    • разрыхлитель - 5 г;
    • творог - 0. 53 кг;
    • масло сливочное - 0,31 кг;
    • сахар - 0,54 кг.

    Готовка:

    1. Возьмите сито. Творог измельчить.
    2. Поместите желтки в одну миску, а белки - в другую.
    3. Яблоки очистить. Удалите семена. Нарезать кружочками.
    4. Масло измельчить.
    1. Добавьте в масло сахар (200 г). Бить.
    2. Влейте три желтка. Бить.
    3. Муку засыпать разрыхлителем. Месить руками. Это должен быть тестовый ком.Свернуть. Убрать в холодильник.
    1. Добавьте оставшиеся желтки в творог. Бить.
    2. Добавьте сахар (140 г). Смешивание.
    1. Взбить белки с оставшимся сахаром. Это должен быть прочный, эластичный поролон.
    2. Установите в духовке 180 гр.
    3. Раскатайте тесто.
    4. Смажьте форму маслом. Поместите тесто.
    5. Укол вилкой.
    6. Творог налить. Раздайте яблоки.
    7. Выложите безе.
    8. Поставить в духовку.
    9. Через полчаса вкуснейшее угощение готово.

    Пирог "Сочный"

    Любителям домашних вкусных угощений понравится рецепт пирога с творогом и яблоками, который получается в интересной форме, с красивой нарезкой. А внутри - вкусная сочная начинка.

    Состав:

    • мука - 0,375 кг;
    • разрыхлитель - 1 чайная ложка;
    • чернослив - 14 шт .;
    • масло сливочное - 0.25 кг размягченного;
    • яблок среднего размера - 7 шт .;
    • корица;
    • сахар - 0,14 кг;
    • творог - 0,2 кг.

    Готовка:

    1. Налейте масло в емкость.
    2. Засыпаем сахаром. Бить.
    3. Добавьте творог. Размешивать.
    4. Добавьте в муку ванильный сахар и разрыхлитель. Влейте в творожную массу. Замесить.
    5. У вас получится красивое мягкое тесто. Убрать в холодильник.
    6. Очистите яблоки.Разрезать пополам. Удалите семена.
    7. Положите чернослив в углубление от семян.
    8. Разрежьте тесто на две части. Надо больше.
    9. Раскатайте меньшую деталь. Размер должен быть равен размеру сковороды.
    10. Окуните силиконовую кисть в масло. Противень смазать маслом. Накрыть тестом.
    11. Положите яблоки, чернослив. Посыпать сахаром и корицей.
    12. Раскатайте оставшееся тесто. Размер должен быть больше кастрюли.
    13. Накройте яблоки. Края защипните.
    14. Желток смешать с тремя ст. ложки молока. Бить. Смазать пирог.
    15. Духовка должна быть нагрета (180 гр.) К началу приготовления.
    16. Выпекайте час.
    17. Посыпать сахарной пудрой.

    Цветаевский творожный пирог

    Лакомство, которое порадует всю семью, готовится очень просто и всегда получается.

    Состав:

    • творог - 150 г;
    • разрыхлитель - 1 чайная ложка;
    • сахар - 2 ст.ложки;
    • молоко - 3 ст. ложки;
    • мука - 450 г;
    • сливочное масло топленое - 50 г.
    • яйцо -2 шт .;
    • яблоко -4 шт . ;
    • мука - 2 ст. ложки;
    • сахар - 0,5 стакана;
    • ваниль - 1 чайная ложка;
    • сметана - стакан.

    Готовка:

    1. Насыпьте в миску разрыхлитель, сахар, муку.
    2. В другой емкости смешайте творог и молоко.
    3. Влить масло.Бить. Всыпать муку. Замесить.
    4. Сверните мяч. Поставить в холод.
    5. Вылейте яйца в емкость.
    6. Добавьте сахар. Бить. Получится беловатая масса.
    7. Влить сметану. Влить ваниль. Размешивать.
    8. Добавьте муку (2 ст. Л.). Бить.
    9. Яблоки очистить. Удалите семена. Резать. Для этого рецепта нужны кусочки.
    10. Выложите тесто на поверхность формы. Края тоже следует закрыть.
    11. Положите половину яблок.
    12. Налить половину начинки.
    13. Положите оставшиеся яблоки.
    14. Залить начинку.
    15. Духовка необходима нагретая (180 гр.).
    16. Поместите форму. Варить 45 минут.

    Блюдо готовится из свежего творога любой жирности. Продукт взбивается блендером, а затем добавляется в тесто или начинку. Если творог сухой, то его смешивают со сливками или сметаной. Яблоки придают выпечке приятный вкус и аромат. Плоды очищают от семян и кожуры, затем нарезают дольками и кубиками.Яблоки хорошо сочетаются с корицей, лимонным соком и орехами.

    Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах творожных пирогов с яблоками:

    Пирог можно приготовить из дрожжевого, песочного или пресного теста. В начинку добавляют ванилин, цедру лимона и сахарную пудру.

    Как приготовить пирог с яблоками и лимоном

    Известно много видов сладкой выпечки. Десерты бывают открытые, закрытые, ленивые, заливные.

    Пятерка самых низкокалорийных тортов с творогом и яблоками рецептов:

    1. Чтобы дрожжевое тесто получилось пышным, его готовят из теплого молока, просеянной муки и сухих дрожжей.Ставят в теплое место: на батарею или в разогретую до 30 ° С духовку.
    2. В закрытый пирог, помимо яблок, можно добавить дольки лимона, свежие ягоды и консервированные фрукты.
    3. Пирог слоеный изготовлен из жидкого творожного теста и сочных кусочков яблока. Продукты выкладываются поочередно в форму для запекания или мультиварку, а затем выпекают десерт до румяной корочки.
    4. Пирог из песочного теста чаще всего бывает открытым. Тесто раскатываем до толщины 5 мм, выкладываем на дно формы для запекания и формируем высокие бортики.После этого уложите творожный крем и яблоки. Запекать в духовке 30-40 минут.
    5. Чтобы начинка открытых пирогов не растекалась, в нее добавляют крахмал или манную крупу.
    6. Творог Шарлотта готовится очень просто: яблоки очищаются и нарезаются кубиками, затем смешиваются с жидким творожным тестом. Масло выкладывается в форму и запекается в духовке до готовности при температуре 180-190 ° С. В мультиварке лакомство готовится в режиме «Выпечка» в течение 60-80 минут.
    7. Десерт получится диетическим, если добавить в тесто молотые отруби, а сахар заменить стевией.

    Перед подачей выпечку украшают сахарной пудрой и свежими листьями мяты.

    Лакомства подаются с кофе, молоком, чаем или какао.

    В миску разбить яйца, всыпать сахар. Хорошо взбить массу венчиком. Добавить мягкое масло и покрошить творог, замесить тесто.

    Муку с разрыхлителем просеять в тесто, перемешать ложкой.

    Добавить в тесто цукаты. Я взяла 70 граммов засахаренных ананасов и 30 граммов сушеной клюквы.Хорошенько замесить тесто, получится густая сметана.

    Застелить фигуру диаметром 22-24 см пергаментом и положить туда тесто.

    Разрезать яблоко на 4 части и разрезать сердцевину, затем нарезать тонкими ломтиками. У меня яблоко было большое, хватило одного. Сверху пирога выложить по кругу дольки яблока. Также заполните середину.

    Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог с творогом и яблоками 45-50 минут (готовность можно проверить деревянной палочкой - при выпекании выпечки она должна оставаться сухой).Сосредоточьтесь на своей духовке.
    Затем остывший пирог посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками.

    У этого восхитительного творожно-яблочного пирога, запеченного в духовке, великолепна структура!

    Приятного аппетита!

    Приготовим тесто. Добавьте в молоко свежие дрожжи. Растворить венчиком до полного растворения. Добавьте две столовые ложки сахара. Перемешайте венчиком. Добавьте 100 грамм муки. Перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Дать настояться 10-15 минут до появления пузырьков.


    Приготовить дрожжевое тесто. Добавьте в тесто одно яйцо и один желток. Взбить венчиком. Добавьте 150 г сливочного масла, две столовые ложки сахара и столовую ложку ванильного сахара. Просейте муку через сито. Выложите тесто. Месите, пока вся жидкость не коснется муки. Добавьте чайную ложку соли в середине или в конце замеса. Месить 15-20 минут. Оставить под пищевой пленкой на 30-60 минут.


    Для начинки очистить от кожуры 800 грамм яблок.Нарезать кубиками. Добавить в сотейник. Ставим на огонь. Добавьте 20 г сливочного масла и столовую ложку сахара. Тушить несколько минут, помешивая. Добавьте ванильный сахар по вкусу. Остывать.


    Смешайте 9% творога, одно яйцо и один желток. Добавьте пять столовых ложек сахара и щепотку ванильного сахара. Смешивание. Добавьте чайную ложку корицы. Смешивание. Грецкие орехи измельчить в блендере до крошки. Добавьте в творог. Перемешивать движениями снизу вверх.


    Вырежьте из теста небольшой кусок.Отправляемся на регистрацию. Раскатываем тесто для основы с запасом на бортики. На противень кладем пергамент. Переложить тесто. Распределяем руками по площади. Выкладываем яблоки. Распределить по торту. Выкладываем творог. Жмем. Смажьте края теста водой и сформируйте бортики.


    Александр Гущин

    За вкус не ручаюсь, но жарко будет 🙂

    Контент

    Выпечка - популярный десерт во многих странах мира.Творожный пирог с яблоками или другими фруктами уместен по любому поводу. Помните, что блюдо получается калорийным, поэтому его нельзя назвать полезным для желающих похудеть даже с учетом содержания фруктов в составе. Для снижения калорийности рекомендуется употреблять нежирный творог.

    Как приготовить творожный пирог с яблоками

    Чтобы получилось вкусно и нежно, выбирайте продукты хорошего качества. Это главное правило любого блюда, если оно приготовлено добросовестно.Что касается способа приготовления, то тут все просто. Для этого подойдет обычная духовка или мультиварка. Оба эти способа хороши для запекания, поэтому хозяйке предоставляется выбор.

    В духовке

    Если вы решили использовать духовку или у вас нет мультиварки, то для приготовления вам понадобится форма для запекания. Профессиональные повара, умеющие приготовить вкусный яблочный пирог с творогом быстро и вкусно, рекомендуют брать тару с высокими бортиками, если это тесто.Учтите, что масса в процессе выпечки подойдет, поэтому эту особенность необходимо учитывать. Если выпечка плоская, то можно использовать обычный противень.

    В мультиварке

    Настоящим помощником на кухне для любой хозяйки станет мультиварка. С помощью этого устройства можно не только выпекать, но и замешивать тесто. Для этого вам необходимо загрузить все ингредиенты в мультиварку в том порядке, в котором она «указывает». Один момент: в нем невозможно приготовить слоеный сырно-яблочный пирог.Получится обычный капкейк с аппетитной начинкой, но если верх украсить, например, глазурью или шоколадом, то он отлично подойдет для небольшого семейного торжества.

    Рецепты творожных пирогов

    Основными ингредиентами этого блюда являются творог и фрукты, но основу можно взять любую: слоеную, дрожжевую, кефирную. Все зависит от вкусовых предпочтений. Начинка делает этот десерт полезным и вкусным, а приготовление не занимает много времени. Ниже представлены рецепты торта, среди которых каждый подберет подходящий для себя вариант.

    Из творожного теста

    • Время: 1 час.
    • порций в упаковке: 8 порций.
    • Назначение: десерт.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность: средняя.

    Творожное тесто для пирога с яблоками, как следует из названия, изготовлено на основе кисломолочного продукта. Творог очень богат кальцием, поэтому очень полезен маленьким детям, пожилым людям и тем, кто проходит реабилитацию после переломов. Готовится десерт очень просто, за основу берется масса для сырников, в которую добавляется еще мука.

    Состав:

      яблоки
    • - 300 г;
    • творог - 300 г;
    • сметана - 2 ст. ложки;
    • мука - 2 ст .;
    • сахар - 0,5 ст .;
    • сахар ванильный - по вкусу;
    • яйцо - 1 шт .;
    • соль - 1 щепотка.

    Способ приготовления:

    1. Смешайте творог, сметану, сахар, ваниль, яйцо и соль друг с другом. Добавить муку, замесить тесто.
    2. Раскатать пласт нужного размера, выложить на противень.
    3. Для начинки нужно очистить яблоко от яблока и нарезать дольками.
    4. Красиво выложите сверху фрукты.
    5. Выпекать в духовке 30 минут при 220 градусах.

    Из дрожжевого теста

    • Время: 1,5 часа.
    • порций в упаковке: 8 порций.
    • Калорийность: 340 ккал / 100 г.
    • Назначение: десерт.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность: средняя.

    История дрожжевой выпечки неизвестна. Есть предположение, что первые изделия из него начали производить еще в Древнем Египте. Сегодня из дрожжевой массы пекут хлеб, пекут вкусную выпечку, чебуреки, сырники, пироги. Тем, кто хочет похудеть или имеет склонность к полноте, не рекомендуется увлекаться мучными изделиями. Такие десерты быстро оставляют на фигуре след в виде лишних килограммов.

    Состав:

    • кислые яблоки - 300 г;
    • груша - 100 г;
    • творог - 300 г;
    • изюм - 100 г;
    • мука - 500 г;
    • сахар - 0.5 ст .;
    • дрожжи сухие - 1 пакетик;
    • молоко - 1 ст .;
    • маргарин - 100 г;
    • яйцо - 2 шт . ;
    • мед - 1 ст. ложка;
    • соль - 1 щепотка.

    Способ приготовления:

    1. Разогрейте молоко до 30 градусов. Внесите в него дрожжи.
    2. Взбить яйца, отделить белки от желтков и взбить их с сахаром.
    3. Растопить маргарин, смешать все вышеперечисленные ингредиенты, посолить и замесить тесто.Хранить в теплом месте 20 минут.
    4. Пока подходит, набивайтесь. Для этого очистите плоды и нарежьте их кубиками. Смешать с творогом, медом, изюмом.
    5. Разделите тесто на 3 части. Из двух частей сделайте основу для пирога с бортиками. На него нужно выложить начинку.
    6. Раскатайте оставшееся тесто и нарежьте соломкой. Положите их по диагонали, чтобы клетка вышла наружу. Смажьте желток маслом.
    7. Выпекать в духовке полчаса при температуре 250 градусов.

    Из слоеного теста

    • Время: 1 час.
    • порций в упаковке: 8 порций.
    • Назначение: десерт.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность: средняя.

    Слоеное тесто очень вкусное. Он нежный и воздушный, но калорийный, о котором нельзя забывать. Из него делают слойки, торты, пироги. Есть две разновидности этого теста: свежий и дрожжевой. В этом рецепте используется бездрожжевая слоеная смесь с маргарином.Вместо маргарина можно взять сливочное масло, блюдо получится вкусным, но более жирным.

    Состав:

    • яблоки - 3-4 шт .;
    • творог - 300 г;
    • чернослив - 50 г;
    • орехи грецкие - 50 г;
    • мука - 0,5 кг;
    • сахар - 150 г;
    • маргарин - 200 г;
    • вода - 0,5 ст .;
    • желток - 1 шт .;
    • лимонный сок или уксус - чайная ложка;
    • соль - 1 щепотка.

    Способ приготовления:

    1. Муку смешать с солью, просеять, вылить порцию на стол.
    2. Маргарин нарезать кусочками и посыпать мукой. Ножом измельчить муку.
    3. В холодной воде растопить одну столовую ложку сахара и лимонного сока, смешать с маргариновой массой. Добавить муку, замесить тесто и поставить в холодильник.
    4. Очищенные фрукты нарезать ломтиками, добавить сахар и обжарить в кастрюле до появления карамельного запаха и цвета. К ним добавить измельченный чернослив, орехи и кисломолочную массу.
    5. Достаньте тесто, раскатайте в тонкий лист, несколько раз сложите и снова раскатайте.Сделайте три лепешки.
    6. Выложите один торт на противень. Сверху выложить половину начинки.
    7. Накрыть все вторым коржом, края защипнуть.
    8. Создайте еще один слой.
    9. Смажьте верхний слой желтком и проткните вилкой в ​​нескольких местах.
    10. Запекать в духовке 20-25 минут до готовности при температуре 220 градусов.

    На кефире

    • Время: 1 час.
    • порций в упаковке: 8 порций.
    • Назначение: десерт.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность: легкая.

    Приготовленные мучные изделия на кефире нежные и легкие, похожи на бисквит, но полезнее. Недаром основной ингредиент долгое время хранился у народов Кавказа, которые называли его напитком долголетия. Кефир - ценный источник кальция, фосфора и других микроэлементов и витаминов. Этот пирог из кефирного теста можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке.

    Состав:

      яблоки
    • - 200 г;
    • кефир - 1 ст .;
    • творог - 200 г;
    • мука - 1 ст .;
    • сахар - 1 ст .;
    • яйцо - 3 шт .;
    • сода - 1 чайная ложка;
    • соль - 1 щепотка;
    • ваниль по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Взбить яйца с сахаром до образования белой пены.
    2. Добавьте к ним кефир, соду, соль.
    3. Добавьте муку.
    4. Плоды натереть на крупной терке, творог - натереть вилкой.
    5. Добавьте начинку в тесто.
    6. Полученную массу выложить в смазанную маслом форму и выпекать 30 минут при 200 градусах.

    Простой творожный пирог с яблоками

    • Время: 1 час.
    • порций в упаковке: 6 порций.
    • Калорийность: 310 ккал / 100 г.
    • Назначение: десерт.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность: легкая.

    Часто хозяйкам не хватает времени и сил на создание вкусных шедевров, но это не проблема, ведь из творога и яблок можно приготовить вкусный десерт в виде запеканки, которую можно увидеть в фотография. Основа пирога желательна из обычного батона, который при варке впитывает масло, образуя ароматную корочку. Нежная творожная масса и фрукты дополняют состав блюда.

    Состав:

      яблоки
    • - 300 г;
    • творог - 500 г;
    • сметана или сливки - 0.5 ст .;
    • мука - 2 ст. ложки;
    • манная крупа - 1 ст. ложка;
    • сахар - 0,5 ст .;
    • ваниль - по вкусу;
    • яйцо - 2 шт .;
    • батон - 0,5 шт .;
    • масло сливочное - 100 г.

    Способ приготовления:

    1. Взбить кисломолочную массу с сахаром и яйцом до однородной консистенции. Вмешайте муку и манную крупу.
    2. Яблоки нарезать тонкими ломтиками.
    3. На дно формы выложите кусочки сливочного масла, а сверху нарезанные тонкими ломтиками кусочки хлеба как можно толще.
    4. Залейте начинкой первый слой хлеба, а сверху уложите ломтики фруктов.
    5. Выпекать 20 минут при температуре 230 градусов.

    навалом

    • Время: 1 час.
    • порций в упаковке: 6 порций.
    • Калорийность: 280 ккал / 100 г.
    • Назначение: обед, ужин.
    • Кухня: мексиканская.
    • Сложность: средняя.

    Для наливного торта берется рассыпчатое песочное тесто.От других видов отличается способностью легко крошиться. Отлично подходит для приготовления вкусного печенья и тортов. Главное правило работы с ним - его температура. Тесто лучше лепится, если работать с ним при температуре 15-20 градусов. Если его хранить в помещении с температурой более 25 градусов, он потеряет эластичность, начнет крошиться в сыром виде и после запекания будет иметь неприятный привкус. Перед работой рекомендуется подержать в холодильнике 10-15 минут.

    Состав:

      яблоки
    • - 300 г;
    • творог - 300 г;
    • мука - 2 шт.5 ст .;
    • сахар - 0,5 ст .;
    • маргарин - 250 г;
    • яйцо - 2 шт .;
    • соль - 1 щепотка.

    Способ приготовления:

    1. Маргарин теплый до комнатной температуры. Насыпьте в нее немного муки и измельчите вилкой до однородной массы.
    2. Яйца взбить с большим количеством сахара, посолить и смешать с маргариновой массой. Добавьте остальную муку и замесите густое тесто. Убрать в холодильник.
    3. Яблоки очистите и нарежьте кубиками.Смешать с творогом и остатками сахара.
    4. Разделите тесто на две части. Из одной детали сделайте лист с бортиками. Сверху выложить начинку.
    5. Третий кусок теста натереть на крупной терке поверх коржа. В результате сверху образуется еще один фигурный пласт теста из крошки. На фото хорошо видна структура десерта.
    6. Выпекать 30 минут при 250 градусах.

    Заливное

    • Время: 1 час.
    • порций в упаковке: 6 порций.
    • Калорийность: 320 ккал / 100 г.
    • Назначение: десерт.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность: легкая.

    Варенье и яблочно-творожный пирог придется по душе тем хозяйкам, которые умеют делать бисквитное тесто, ведь на этой основе выпекается этот десерт, похожий на шарлотку. Для приготовления понадобится миксер или блендер для взбивания яиц и форма для запекания с высокими краями. Бисквит готовится на яйцах. В переводе с французского «бисквит» означает «двойная выпечка».Изначально из него делали плоское сухое печенье или крекеры для британских военных. Сегодня бисквит ассоциируется у всех с нежным эластичным тортом.

    Состав:

    • яблок - 3 штуки;
    • творог - 250 г;
    • мука - 1 ст .;
    • яиц - 4 шт .;
    • сахар - 1 ст .;
    • корица молотая - по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.
    2. Яйца взбить миксером с постепенным добавлением сахара.
    3. Когда яйца превратятся в белую пену, которая не вытекает из миски, осторожно перемешайте муку до образования однородной консистенции густой сметаны.
    4. Выложите слой фруктов на дно промасленной сковороды. Залить их тестом.
    5. Сверху посыпать творогом и использовать вторую часть теста.
    6. Пирог из творога и яблок в духовке следует запекать при температуре 220 градусов в течение 20-25 минут.
    7. Готовый десерт выкладывается вверх дном, т.е.е. его нужно аккуратно вынуть из формы и перевернуть.

    Быстро

    • Время: 30 минут.
    • порций в упаковке: 6 порций.
    • Калорийность: 300 ккал / 100 г.
    • Назначение: десерт.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность: легкая.

    Быстрый вариант для приготовления имбирного пряника с аппетитной начинкой из кисломолочной массы и фруктов. Подходит, если к вам пришли гости или у вас просто нет времени готовить, а вы хотите порадовать близких чем-нибудь вкусненьким.В качестве основы здесь используется готовое замороженное тесто, которое продается в любом магазине и стоит недорого. Перед использованием его необходимо расплавить и раскатать до необходимого размера.

    Состав:

    • повидло яблочное - 100 г;
    • творог - 300 г;
    • готовое замороженное тесто - 2 листа;
    • сахар - 5 ст. ложки;
    • ваниль - по вкусу;
    • яйцо - 1 шт.

    Способ приготовления:

    1. Размять творог вилкой с сахаром и ванилью.Смешать с яблочным джемом.
    2. Разморозьте тесто и раскатайте каждый лист до желаемого размера.
    3. Выложите один лист на смазанный маслом противень. Сверху выкладываем начинку ровным слоем, оставляя по всему периметру пустые края 2-2,5 см.
    4. Положите второй лист сверху и защипните края вилкой.
    5. Встряхните яйцо и смажьте им пирог.
    6. Сделайте несколько проколов вилкой в ​​верхнем слое и отправьте блюдо в разогретую до 220 градусов духовку.
    7. Через 20 минут десерт готов.

    Яблочно-творожный пирог

    • Время: 1 час.
    • порций в упаковке: 5 порций.
    • Калорийность: 300 ккал / 100 г.
    • Назначение: десерт.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность: легкая.

    Это один из простых рецептов, полюбившихся многим хозяйкам за свою нежность. Повара советуют обжарить яблоки до состояния, показанного на фото, чтобы десерт получился непревзойденным по вкусу и аромату.Особенно такой королевский пирог с творогом и яблоками понравится малышам. Их мамы и бабушки этим десертом смогут накормить своего ребенка полезным творогом, который нравится не всем детям в чистом виде.

    Состав:

      яблоки
    • - 300 г;
    • творог - 250 г;
    • мука - 3 ст. ложки;
    • крахмал - 1 ст. ложка;
    • яиц - 2 шт . ;
    • сахар - 4 ст. ложки;
    • разрыхлитель - 1 пакетик;
    • сметана - 0.5 ст .;
    • масло сливочное - 2 ст. ложки;
    • соль - 1 щепотка.

    Способ приготовления:

    1. Для теста измельчить творог, добавить 3 столовые ложки сахара, яйца, сметану, муку, разрыхлитель и крахмал. Хорошо перемешать.
    2. Нарезать яблоки дольками и обжарить на сливочном масле с оставшимся сахаром до образования карамельного аромата.
    3. На дно формы выложите начинку, а сверху залейте тестом.
    4. Выпекать до готовности при температуре 200-220 градусов.
    5. Готовый десерт украсить сахарной пудрой.

    Видео

    Нашли ошибку в тексте? Выделите его, нажмите Ctrl + Enter и мы это исправим!

    Обсудить

    Творожный пирог с яблоками: рецепты вкусной выпечки

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *