Напиток из лимонов: Напиток из лимона рецепты от Шефмаркет

Содержание

Напиток из лимона и меда рецепт с фото

Напиток из лимона и меда — очень полезный, тонизирующий, вкусный и ароматный способ утолить жажду и поднять себе настроение. Домашний лимонад с медом — это источник витаминов и полезных веществ. Он прекрасно утоляет жажду в летнюю знойную жару, а зимой особенно хорош в теплом виде — согревает и насыщает витаминами.

Польза напитка с медом и лимоном

О пользе этого напитка можно найти не один десяток статей и заметок как на просторах интернета, так и в других источниках. Если верить этой информации, то данный напиток способствует похудению, повышению иммунитета, стимулирует работу желудка, улучшает внешний вид кожи, является природным антиоксидантом, очищает кровь, является прекрасным тонизирующим средством — этот список можно продолжать и дальше 🙂 Знатоки рекомендуют употреблять его натощак каждое утро…

Мое внимание этот напиток привлек своими вкусовыми качествами, простотой и однозначной пользой! Ведь и мед и лимон ее признанные источники. А если совсем откровенно, то этот лимонад я впервые попробовала в гостях у хороших знакомых и они любезно поделились со мной рецептом. С тех пор я часто балую свою семью и гостей этой вкуснятиной.

Сегодня я приготовлю именно тот вариант напитка которым со мной поделились друзья — в нем лимон заливается кипятком. При желании лимоны можно залить теплой водой на ночь или добавить в воду уже готовый лимонный сок — выбор за вами.

Важно! Какой бы рецепт для приготовления вы не выбрали, помните, что мед теряет все свои полезные свойства при нагревании выше 40ºС. Добавлять мед нужно в слегка теплый лимонад, иначе кроме сахарозы и вкуса в нем ничего не останется.

Лимон и мед, несмотря на всю свою пользу, могут быть противопоказаны определенной категории людей, особенно если употреблять их в больших количествах. Так что, прежде чем следовать рекомендациям знатоков и вводить ежедневные утренние ритуалы — убедитесь, что вам это действительно принесет пользу, а не вред.

Ингредиенты для напитка из лимона и меда


  • Вода — 2 л
  • Лимон — 1 шт.
  • Мед — 3 ст. л.

Рецепт напитка из лимона и меда

  1. Лимон помыть и порезать ломтиками. Довести воду до кипения и залить лимон. Не обязательно использовать кипяток, достаточно чтобы вода имела температуру 80-90ºС.

    Напиток остудить до 30-35ºС — он не должен обжигать пальцы — он будет скорее слегка теплым чем горячим.

    Иногда лимоны обрабатывают воском, чтобы они дольше хранились. Такую пленку можно удалить полив цитрусовые очень горячей водой или кипятком.

  2. Когда лимонад остыл до теплого состояния мы добавляем мед и хорошо перемешиваем.

    Количество меда можно регулировать на свой вкус. Мне нравится напиток с кислинкой, возможно вам будет по вкусу более сладкий вариант.

  3. Хорошо перемешать и дать напитку полностью остыть.

    В зимние холода его можно пить сразу — в теплом виде 🙂

  4. Напиток из меда и лимона готов! Наслаждаемся 😉

    P.S.: Если вы не хотите использовать кипяток, то можно залить лимон на ночь теплой водой — эффект будет тот же. Кроме того можно готовить лимонад соединяя свежевыжатый лимонный сок, воду и мед — это, своего рода, быстрый вариант 🙂

Приятного аппетита!

Как приготовить напиток из лимона, который избавит от жировых отложений на животе

Секрет рецепта – в эффективных ингредиентах для сжигания жира.

Добиться результата легко

К нашему сожалению, лишние килограммы распределяются неравномерно или невыгодно для фигуры, портя ее эстетический вид. Особое расстройство вызывает, что жир, преимущественно, скапливается на животе, бедрах и ягодицах. Избавиться от этого одними физическими нагрузками и диетами быстро не всегда получается. Практически невозможно избавиться от жира в одном определенном месте. Чтобы добиться желаемого результата, к решению проблемы нужно подходить комплексно. Особую помощь в погоне за идеальным телом, оказывают жиросжигающие коктейли, которые легко приготовить в домашних условиях.

Как правило, в их состав входят вполне доступные для любого кошелька ингредиенты. Они помогают не только проститься с лишними килограммами, но и очистить организм от шлаков и токсинов, засоряющих наш организм.

Несколько полезных советов

  • Коктейли с жиросжигающим эффектом готовят непосредственно перед их приемом. Только так они сохраняют все полезные свойства.

  • Используйте для приготовления только ледяную воду, такая температура спровоцирует организм расходовать максимальное количество энергии на переваривание выпитого напитка.

  • Ни в коем случае не используйте газированную воду.

  • Пока принимаете жиросжигающие коктейли, откажитесь от употребления обезжиренных кисломолочных продуктов. Они тормозят работу организма в режиме, при котором наблюдается оптимальный жиросжигающий эффект.

Секретный ингредиент

Главное составляющее этого напитка – лимон. Именно его сок дает усиление эффективности напитка.

Для приготовления вам понадобятся:

  • пучок петрушки,

  • 1 ч. л. уксуса,

  • 1 ч. л. корицы,

  • 1 ст. л. имбиря,

  • лимон,

  • половина литра воды.

Все составные складываете в блендер и хорошо смешиваете в кашицу. Затем заливаете ледяной водой и пьете на ночь. Изменения в организме вы заметите уже наутро. Напиток – еще и естественное мочегонное средство. Удаляет избыток воды из организма.

Еще один мощнейший жиросжигатель, который к тому же препятствует возникновению новых отложений, превращая жир в энергию — пурпурный чай.

Просто пейте чай 2 раза в день в течение трёх месяцев. Надо понимать, что эффективность зависит от длительности курса, а слишком быстрое похудение — это вред. Компоненты чая постепенно, безопасно сжигают лишний жир. Так, например, за полный курс — 3 месяца, можно абсолютно безвредно сбросить около 30 кг.

Напиток из лимонов и тмина(№ 1206)

Технологическая карта (ТТК)

Рецептуры Метод обработки: Сборка, смешивание Состав № з/п Наименование сырья Затраты на 1 000 г готового изделия брутто нетто ед. изм. 1 Лимон 66 25 г 2 Тмин 10 10 г 3 Сахар-песок 100 100 г 4 Вода кипяченая

Калорийность: 34,34 ккал

Белки: 0,21 г

Жиры: 0,14 г

Углеводы: 8,60 г

Внешний вид — напиток в стакане, или бокале, или фужере. Вкус и запах — кисловатый. Цвет — желтоватый. Консистенция — однородная, жидкая.


Метод обработки:

Сборка, смешивание

№ з/п Наименование сырья Затраты на 1 000 г готового изделия
брутто нетто ед. изм.
1 Лимон 66 25 г
2 Тмин 10 10 г
3 Сахар-песок 100 100 г
4 Вода кипяченая
930
930 г
ИТОГО 1 106 1 065 г

Тмин перебирают, промывают, заливают холодной водой, доводят до кипения, варят 5 мин, отвар процеживают, добавляют сахар, доводят до кипения, вливают отжатый лимонный сок и охлаждают.

  • Цвет: желтоватый.
  • Вкус: кисловатый.
  • Запах: кисловатый.
  • Консистенция: однородная, жидкая..
  • Внешний вид: напиток в стакане, или бокале, или фужере..

Источник рецептуры: Сборник рецептур на продукцию общественного питания. М. П. Могильный Изд. 2-е, ДеЛи плюс, 2016. — 888с

Номер рецептуры: 1206

Освежающий напиток из лимона и мяты. Лимонад с мятой в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня у нас обычный рецепт лимонада, и необычный для нашего блога. Дело в том, что мы делали в большей степени прохладительные напитки с элементами брожения, а если коротко, то квас. Но как известно, квас хорошо спасает от жары, но содержит маленькую часть алкоголя. А я не хочу употреблять алкоголь за рулем. А завтра я собрался на рыбалку, всей семьей. Поэтому решил сделать домашний лимонад из лимона и мяты. Я часто делаю такой лимонад, чтобы не покупать в магазине непонятно что, от чего потом живот болит, если выпить на пустой желудок.

Я не скажу конечно, что совсем не покупаю, бывает не хочется или некогда делать домашний лимонад. Но стараюсь делать это не часто, и то только когда идем на природу. Для дома у нас всегда есть компоты готовые и замороженные ягоды в холодильнике, для компотов.

Рецепты компотов на зиму есть у нас на блоге. Например последний опубликованный рецепт, из серии компотов, был .

Сегодня у меня время есть, и начинаю обычные приготовления домашнего лимонада.

Рецепт домашнего лимонада из лимона и мяты

Такой лимонад, в отличии от магазинного, утоляет жажду. И после него не хочется пить. А секрет прост! Мы не добавляем ничего лишнего в наш прохладительный напиток.

Для приготовления домашнего лимонада из лимона и мяты нам понадобится:

  • Половинка лимона
  • Две веточки свежей мяты
  • Чайная ложка зеленого чая
  • 6 столовых ложек сахара
  • 1.5 литра воды


Скажу сразу, лимонад получится насыщенным. Это для того, чтобы когда вы добавите немного льда, то остался вкус лимонада, а не сладкой водички. А пить такой лимонад лучше охлажденным, со льдом, и через трубочку. Так вы не просто утолите жажду, а еще и получите огромное удовольствие.

И первое что мы сделаем, это почистим лимон от шкурки. Я это делаю всегда, даже когда пью чай. Можно конечно не чистить лимон. Но тогда обязательно его надо поместить на 1 — 2 минуты в кипяток. Или на крайний случай хорошо облить его крутым кипятком.

Если вы еще этого не делали, то проведите эксперимент. Понюхайте лимон до кипятка, и после. Разница вас поразит. Просто помыть его под водой не хватит. Лимоны обрабатывают таким раствором, для хранения, который холодной водой не смывается.

Сейчас уже не сезон лимонов, и следовательно, они долго хранились, перед тем как мы их купили. Поэтому я чищу цедру лимона и нарезаю половинку лимона на дольки. Лимон у нас не большой, всего 130 грамм. И будем использовать мы только половину.

Нарезанные дольки лимона я положил в стеклянную банку объемом в 1.5 литра. Это для того, чтобы не увлечься наливанием воды. Всегда хочется сделать больше, при этом сэкономив на лимонах. Поэтому ограничиваем себя сразу.


Добавляем шесть столовых ложек сахара. Скажу сразу, это не много. Как я говорил, такой лимонад лучше пить со льдом, а это дополнительная вода. Хотя нам нравится вкус и без льда, особенно детям. Им не всегда хочется положить лёд, особенно в жару. Кто же хочет потом, чтобы дети простудились. А стакан ледяного лимонада может сделать неприятность, и первая — это заболевшее горло.

Теперь хорошо разминаем лимоны с сахаром, чтобы они пустили сок. Так напиток будет более насыщенным. Заливаем это все кипятком и растворяем сахар круговыми движениями.

Можно расколотить ложкой, но я обычно наливаю 1/3 часть банки, и круговыми движениями растворяю сахар. Чаще всего делаю это утром или вечером, когда все спят. Вот и не хочется лишний раз колотить ложкой по стенкам банки.

Рвем нашу мяту на несколько частей, и бросаем их в лимонную воду.

Совет, мяту лучше хранить в холодильнике в стакане с водой, как цветы. Так она долго сохраняет свои свойства и не вянет. Даже без холодильника она прекрасно стоит несколько дней в стакане с водой.

А теперь добавим одну чайную ложку зеленого чая. Во-первых, он придаст вкус нашему лимонаду. Пробовали без него, вкус совсем не тот. Первые дети забраковали вкус без чая. Во вторых, зеленый чай утоляет жажду. Об этом трубят все вокруг. А мы можем только подтвердить это. У меня большой опыт делания зеленого чая с лимоном, а потом и его употребление.

Иногда я добавляю столовую ложку. Это когда мне надо взбодриться. Ведь в зеленом чае кофеина больше чем в кофе. Но это только тогда, когда на детей лимонад не готовим. Тогда могу и без мяты сделать его.

Только не добавляйте зеленый чай сразу, до мяты или вместе с лимоном. Температура заваривания зеленого чая около 85 градусов. Пока мы растворим сахар, бросим мяту, то вода как раз будет нужной нам температуры. Да и вкус у лимонада будет совершенно уже не тот, если чай бросить сразу.

Даем настояться нашему домашнему лимонаду около 30 минут. Можно и больше, но это уже лишнее. Затем процеживаем и даем остыть нашему лимонно-мятному лимонаду.

Пить такой лимонад лучше через соломинку и со льдом. Особенно оценят этот вкус гости, которые не ожидают такой полезный и охлаждающий напиток. Да и подача не оставит никого равнодушным.

Пил я такой лимонад в кафе. Цена за 0.5 литра зашкаливает, 2.5 доллара. У нас за такие деньги можно купить килограмм лимонов и сделать столько лимонада, и вкусней. Это я убедился на личном опыте. А идею с бутылкой, с плавающим лимоном и мятой в ней, я как раз увидел в кафе. Правда у нас бутылочка побольше. Но и вкус нашего домашнего лимонада из лимона и мяты мне понравился больше. А рецепт простой, приготовить сможет каждый.

Сделать такой лимонад можно за 15 — 20 минут, если не считать время остывания.

А если вам хочется попробовать других освежающих напитков с мятой, то посмотрите еще рецепты . Но если выбирать, то я бы остановил свое предпочтение именно на лимонаде.

Вкусного вам лимонада и хороших выходных! А я на рыбалку.

В рецепт домашнего лимонада входят только мята, лимон, сахар и вода. Напиток получается освежающим, легким и вкусным. Его можно давать детям (если нет аллергии на какой-то из компонентов), они с удовольствием выпивают 1-2 стаканчика, особенно через трубочку. Согласитесь, хорошая альтернатива сладкой газировке, без ущерба здоровью. Так что обязательно сохраните себе этот простой и быстрый рецепт мятного лимонада — летом он точно вам пригодится!

Общее время приготовления: 120 минут / Время приготовления: 5 минут / Выход: 1 л

Ингредиенты

  • вода 1 л
  • сахар 4 ст. л. без горки
  • лимон 1 шт.
  • свежая мята 0,5 пучка

Как приготовить мятный лимонад

В кастрюлю или в сотейник вливаю 1 литр воды. Добавляю сахарный песок. Довожу до кипения и провариваю 1-2 минуты. Подойдет питьевая вода, лучше всего родниковая или хотя бы очищенная, но не из-под крана, так как ее вкус напрямую отразится на качестве напитка. Количество сахара можно регулировать самостоятельно, при добавлении 4 столовых ложек лимонад получится достаточно сладким.


Снимаю сотейник с огня. Кладу в кипяток тщательно промытые веточки мяты. Прикрываю крышкой. Оставлю в таком виде до полного остывания, примерно на 2 часа.


За это время мята успеет запариться, полностью отдаст свой вкус и аромат напитку. По вкусу получится своего рода мятный чай, сладкий и насыщенный.


Аккуратно убираю все веточки, процеживаю через марлю, сложенную в несколько слоев. Добавляю в напиток свежевыжатый лимонный сок — здесь ориентируйтесь по своему вкусу, я выжимаю сок из целого лимона, среднего по величине.


Готовый лимонад переливаю в кувшин и отправляю на полку холодильника примерно на 1 час для охлаждения. Перед подачей я добавляю в напиток несколько долек лимона и свежие листики мяты. Вот и все — домашний лимонад готов, осталось разлить напиток по стаканам и можно пить!

Хранить мятно-лимонный лимонад лучше всего в холодильнике, в стеклянной таре с крышкой, не дольше 1 суток. Рядом не должно быть продуктов с сильными запахами. Подавать его лучше в охлажденном виде, можно с кубиками льда.

Кулинария

16

15 июня 2015

Рецепты напитков с мятой

Летом в нашем холодильнике все больше места занимают прохладительные напитки. Руки сами тянутся к ним, чтобы утолить жажду и взбодриться. Лучшим союзником в этом деле является мята. Рецепты напитков с этим ингредиентом мы и предлагаем вашему вниманию.

Дыхание Африки


Лучше всего утоляет жажду , уверяют врачи. Он изобилует микроэлементами и дубильными веществами, обладает вяжущим эффектом, что помогает легче переносить жару. Несмотря на все ее тяготы, полезнее всего пить горячий чай. Так ценные компоненты лучше усваиваются, и жажда проходит быстрее. Впрочем, холодный напиток целебных свойств не растеряет. Попробуйте оригинальный рецепт чая с мятой по-мароккански и убедитесь в этом сами. Берем 30 г мяты, отделяем стебли, заливаем их 1⅓ л воды и доводим до кипения. Ошпариваем заварочный чайник кипятком, высыпаем в него 1 ч. л. зеленого листового чая и 50 г обжаренных кедровых орешков. Они придадут напитку неповторимый аромат и тонкие вкусовые нотки. Заливаем смесь мятным отваром без стеблей, завариваем 2 минуты и добавляем листья мяты. Через 3 минуты чай можно разливать по чашкам. Не забудьте положить в каждую немного мяты и орешков. Ваши домашние гурманы оценят такой напиток по достоинству.

Формула свежести


Прекрасно утоляет жажду сочетание лимона, имбиря и мяты. Рецепт такого фонтанирует полезными качествами. Он не только охлаждает и тонизирует, но и выводит из организма шлаки и токсины, а заодно налаживает обмен веществ. В результате лишние килограммы тают сами собой. Натираем на мелкой терке 3 см корня свежего имбиря и кладем его в стеклянную банку вместе с 10–12 листьями мяты. Заливаем их соком половины лимона, литром крутого кипятка и настаиваем 20 минут. Затем тщательно процеживаем настой, чтобы он не успел стать слишком горьким. Небольшой огурец очищаем от кожуры, нарезаем кружками и кладем на дно графина. Лимон режем дольками вместе с цедрой и отправляем к огурцу. Переливаем в графин имбирный настой и ставим в холодильник на пару часов. Затем разливаем его по бокалам, кладем в каждый по 1–2 дольке лимона и украшаем мятой. Добавьте в коктейль мед, и от него не откажутся даже самые капризные сластены.

Клубника в сугробах


Если хотите по-настоящему порадовать домашних сладкоежек, приготовьте для них освежающий напиток с мятой, клубникой и мороженым. Такой заманчивый гарантированно приведет в тонус и поднимет настроение. Очищаем 250 г свежей клубники от черешков, тщательно промываем в холодной воде и высыпаем в чашу блендера. Сверху выкладываем 150 г сливочного мороженого без всяких добавок и вливаем полстакана охлажденного молока. Сдабриваем смесь 1–2 ст. л. ложками меда. Если клубника достаточно сладкая, можно обойтись без него. Добавляем 5–6 листьев свежей мяты и взбиваем массу блендером до однородной консистенции. Слишком густой коктейль можно разбавить молоком. Разливаем напиток по высоким бокалам, украшаем целыми ягодами клубники и мятой. Кстати, вместо клубники можно взять любые другие ягоды — результат не разочарует.

Свежий взгляд


Не секрет, что особенно хорошо мята сочетается со свежими фруктами. И здесь даже не придется мудрить — наши родные яблоки и груши подойдут к ней идеально. Чтобы получился вкуснее и насыщеннее, важно выбрать как можно более спелые, сочные и сладкие плоды. Берем по 2 средних груши, яблока и киви, очищаем их от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими ломтиками. Кладем их в чашу блендера, заливаем 2 ст. л. лимонного сока, 150 мл яблочного сока, добавляем 2–3 веточки мелко порубленной мяты и щепотку корицы. Такой напиток с мятой при желании можно дополнить шпинатом. Половины небольшого пучка будет вполне достаточно. Взбиваем все ингредиенты в однородную массу, если требуется, разбавляем водой. Разливаем коктейль по бокалам и украшаем листьями мяты. При желании можно добавить молотый лед.

Взрослый детский коктейль


Прохладительные напитки для детей — отдельная история. Они могут поглощать их литрами, сами того не замечая. Главное, чтобы это были не вредная газировка или магазинные соки. Вполне здоровая и оригинальная альтернатива — детский на основе домашнего лимонада. Срезаем тонким слоем цедру с двух лимонов, выжимаем из них сок и добавляем сок еще двух лимонов. Соединяем в кастрюле ⅓ часть всего лимонного сока, цедру, по 1 стакану сахара и воды. Доводим полученную смесь до кипения на самом слабом огне и варим до полного растворения сахара. Оставшийся лимонной сок доливаем в графине литром питьевой воды. Когда готовый сироп остынет, вливаем его в графин и перемешиваем. На дно стакана кладем 2 ломтика лайма, поливаем 1 ч. л. меда, добавляем 2 веточки мяты. Наполняем стакан охлажденным лимонадом, украшаем соломинкой. Также можно добавить немного льда.

С мятой можно придумать еще много интересных сочетаний — нужно лишь дать волю фантазии. А у вас есть любимые рецепты с мятой? Какие напитки вы готовите для близких и друзей чаще всего?

Лимонная вода — как приготовить самый простой нектар для здоровья, вы, наверняка, слышали ни один раз. Мы подготовили несколько вариаций вкусного и полезного напитка, а также рассказ о том, как правильно его употреблять, чтобы максимально увеличить пользу, ведь лимонная вода — действенный способ стать здоровее, стройнее и красивее без особых усилий!

В чем заключается польза лимонной воды

Разнообразные варианты напитков на основе лимона и обыкновенной воды были известны людям очень давно. В первую очередь они распространялись в тех регионах, где росли лимонные деревья, поэтому нельзя сказать, что этот напиток любили даже наши предки. Родиной лимона, по всей видимости, является Индия или другая страна в той же географической области. На Ближний Восток и в Европу растение завезли в XII веке.

Самым известным и вкусным напитком на основе этого цитрусового является, конечно же, лимонад. С XVII века его варили в домашних условиях, а спустя столетие начали промышленное производство. Как классический домашний, так и промышленный лимонад содержат сахар (второй — в достаточно больших концентрациях, как и любая сладкая газировка), а потому особенно полезными для здоровья их назвать сложно.

Освежающая вода с лимоном — превосходная замена лимонаду и обычной воде. Она полезнее первого, вкуснее второй и проста в приготовлении. В частности, такая вода способствует:

  1. Стабилизации пищеварения
  2. Похудению
  3. Улучшению состояния и цвета кожи

Почему же лимонная вода , будучи совершенно незамысловатым напитком, оказывает такой целебный эффект на организм человека? Секрет кроется в свойствах ингредиентов. Вода является универсальным растворителем, необходимым для ускорения биохимических процессов в клетках и межклеточном пространстве, она доставляет полезные вещества в самые отдаленные уголки организма, а также дополнительно насыщает ткани кислородом, придает им тонус и упругость.

Совет: не следует использовать для питья воду из-под крана, даже фильтрованную или кипяченую, — более полезной будет артезианская или родниковая вода. Для ежедневного употребления подойдет негазированная жидкость.

Лимон — богатый источник витамина С, который обладает иммуностимулирующими, обеззараживающими и тонизирующими свойствами. Кислота в составе цитруса стимулирует выделение желудочного сока и ускорение пищеварения. Есть сведения о том, что лимон имеет эффект легкого слабительного и помогает комплексной очистке организма от шлаков и токсинов.

Особенно прославилась лимонная вода в борьбе с лишним весом : действительно, регулярное употребление напитка по утрам помогает избавиться от нескольких килограмм, сделать талию тоньше, а живот — более подтянутым. Заслугу открытия приписывают британскому доктору Т. Чонг, создавшей собственную программу для похудения на основе рецепта приготовления воды с лимоном. Приверженцами этой программы стали многие мировые звезды: в частности, Бейонсе. Певица скинула около десяти килограмм, и только посмотрите на ее фигуру сейчас!

Совет: оптимальный и наиболее заметный эффект будет достигнут при сочетании воды с лимоном со спортом и здоровым образом жизни. Помните о том, что жидкость является в большей мере вспомогательным средством, разгоняющим и усиливающим действие других способов похудеть и сохранять стройность.

Стоит отметить, что у лимонной воды есть и свои противопоказания. Ее нельзя пить людям, страдающим от язв и других заболеваний желудка, поскольку кислотная пища и напитки лишь ухудшают их состояние. В случае сомнений проконсультируйтесь с диетологом, а также внимательно слушайте собственное тело: если употребление такой жидкости вызовет неприятные ощущения, не пейте ее.

Само собой, важно не только знать, как правильно приготовить воду с лимоном, но и правила ее употребления. Именно так вы сможете получить максимум пользы от включения напитка в свой рацион.

Пить лимонную жидкость следует:

  1. По одному стакану. Более обильное употребление только забьет желудок, ведь дело не в количестве, а в качестве.
  2. На голодный желудок. Пейте жидкость, как только проснетесь, за полчаса до первого приема пищи и перед тем, как приступить к гигиеническим процедурам.
  3. Свежей. Не ленитесь готовить напиток прямо перед употреблением — за ночь в холодильнике из него испарится большая часть полезных свойств.
  4. Через соломинку. Так вы сможете минимизировать разъедающее действие кислоты (сока лимона) на зубную эмаль.

Также через полчаса после питья диетологи рекомендуют плотно завтракать . Уделите внимание первому приему пищи, не перекусывайте на ходу, съешьте кашу, омлет или сочный бутерброд.

Вода с лимоном: 5+ рецептов приготовления

В отличие от разнообразных видов лимонада, приготовление воды с лимоном не требует варки. Для нее нужны исключительно свежие ингредиенты лучшего качества. Воду следует использовать чистую бутилированную. Ее необходимо немного нагреть, но не кипятить . Идеальной температурой будет комнатная — ни холодная, ни горячая. Лимоны нужно тщательно вымыть, так как в коктейль они отправляются вместе с кожурой.

Базовый рецепт лимонной воды

Для приготовления напитка в его первозданном виде не требуется ничего, кроме лимона и жидкости. Однако даже в самом простом варианте есть разные способы приготовления. Вы можете просто выжать сок цитруса в воду из расчета один лимон на один литр воды, то есть — четверть плода на стакан. Можете нарезать лимон тонкими кружочками и залить теплой водой, а можете в блендере размолоть в кашицу часть плода и размешать полученную массу в жидкости.

Лимонно-медовая вода

Этот рецепт — подходящий вариант для всех, кто хочет пить сладкую жидкость, но при этом продолжать худеть и получать витамины и полезные микроэлементы. Для приготовления используйте базовый рецепт и добавьте чайную ложку меда , тщательно перемешайте. Напиток готов!

Вода и лимоном и мятой

Листочки мяты являются натуральным антисептиком, а также — что неожиданно — выступают в роли подсластителя. Вот как сделать воду с лимоном и мятой :

  1. Помойте и нарежьте тонкими кольцами лимон
  2. Помойте и порвите руками одну-две веточки мяты
  3. Поместите ингредиенты в стакан и немного подавите их ложкой
  4. Залейте слегка теплой водой (около 30 °C)

Этот полезный и вкусный коктейль зарядит вас бодростью и хорошим настроением на весь день.

Лимон, вода и яблочный уксус

Готовится такая вода на основе зеленого чая. Отдавайте предпочтение натуральному крупнолистовому — он полезнее и ароматнее аналога в пакетиках. Итак, сделав заварку привычной для вас крепости, добавьте в стакан дольку цитруса и две чайных ложки яблочного уксуса. Пить жидкость следует перед едой, но не обязательно исключительно перед завтраком.

Вода Сасси — самый известный рецепт с лимоном

Вы наверняка слышали о знаменитой воде Сасси. Давайте узнаем, как сделать вкусную воду с лимоном, имбирем и огурцом, которая при ежедневном употреблении будет способствовать похудению и общему оздоровлению организма. А как иначе с таким богатым набором ингредиентов!

Освежающий напиток из лимона и мяты не только дарит радость вкуса и позволяет утолить жажду, но и в целом положительно влияет на организм. Цитрусовый настой дарит энергию на весь день и содержит много витамина C. Главное преимущество лимонада состоит в том, что он позволяет снизить вес, а также освобождает организм от шлаков и токсинов, делает лучше цвет кожи, омолаживает её изнутри.

Польза основных компонентов напитков на основе лимона и мяты

Ингредиенты:

  • лимон — 1 штука;
  • лайм — 2 штуки;
  • сахар — 150 граммов;
  • мята свежая — пучок;


Приготовление:

  1. Вскипятить два литра воды, немного остудить.
  2. Выдавить сок из цитрусов и влить его в кипячёную воду.
  3. Всыпать половину сахара и хорошо перемешать до его полного растворения.
  4. Измельчить мяту, растереть с оставшимся сахаром и добавить в лимонад. Хорошо перемешать.
  5. Дать настояться в течение 15-20 минут. Потом процедить и остудить.
  6. Налить готовый напиток в стакан, добавить лёд и украсить целыми листиками мяты.

Напиток из лимона, мяты и имбиря

Ингредиенты:

  • лимон — 1 штука;
  • мёд — 1 столовая ложка;
  • корень имбиря — кусочек длиной в 2 сантиметра;
  • мята — небольшой пучок.

Приготовление:

  1. Нарезать имбирь тонкими слайсами.
  2. Лимон порезать кружочками.
  3. Вскипятить полтора литра воды. Не снимая с огня, добавить имбирь. Варить на протяжении 10 минут.
  4. Добавить нарезанный лимон, мёд и мяту. Довести до кипения и отставить в сторону, накрыв крышкой.
  5. Через полчаса напиток процедить. Перед употреблением его рекомендуется охладить.

Ледяной имбирный чай с добавлением лимона и мяты

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

  1. Положить в заварник чайные пакетики, мяту, имбирь и цедру лимона.
  2. Залить полтора литра кипятка.
  3. После заваривания достать пакетики с чаем. Добавить сахар и сок цитруса по вкусу.
  4. Остудить до комнатной температуры, вынуть имбирь, мяту и цедру лимона. Поставить напиток в холодильник.
  5. Подавать напиток из имбиря, лимона и мяты со льдом и ломтиком цитруса.

Напиток с огурцом, лимоном, имбирём и мятой

Ингредиенты:

  • огурец — 1 штука;
  • лимон — 1 штука;
  • листья мяты свежие — 6 штук;
  • корень имбиря измельчённый — ½ столовой ложки.

Приготовление:

  1. Очищенный огурец нарезать тонкими слайсами.
  2. Лимон порезать кружочками.
  3. В кувшин сложить все компоненты, добавить два литра холодной воды и поставить на ночь в холодильник. С утра процедить. Напиток из огурца, лимона и мяты с имбирём рекомендуется употреблять в охлаждённом виде.

Напиток «Формула свежести»

Ингредиенты:

  • корень имбиря — кусочек длиной в 3 сантиметра;
  • листья мяты свежие — 12 штук;
  • лимон — 1 штука;
  • огурец — 1 штука;


Приготовление:

  1. Мелко натереть имбирь, положить его в банку из стекла.
  2. Добавить мяту и сок половины лимона.
  3. Залить одним литром крутого кипятка и оставить на 20 минут.
  4. Процедить настой.
  5. Очищенный огурец порезать на кружочки и положить на дно кувшина.
  6. Оставшийся лимон порезать дольками и добавить к огурцу.
  7. Залить огурец и цитрус имбирным настоем и отправить в холодильник.
  8. По истечении двух часов напиток нужно процедить.
  9. Подавать в стаканах, украсив долькой лимона и листьями мяты. Можно добавить мёд по вкусу.

Напиток из лимона и мяты не только прекрасно освежает и утоляет жажду, но и оказывает положительное влияние на весь организм, тонизирует и очищает его. При добавлении в цитрусово-мятный настой корня имбиря и огурца получится средство, которое поможет сбросить лишние килограммы. Лимонад домашнего приготовления очень нравится детям. А его натуральный состав выгодно отличает этот напиток от сладкой газировки или магазинных соков.

Поделитесь статьей с друзьями:

Похожие статьи

Напиток из лимонов и тмина (ТТК3773) технологическая карта

На чтение 2 мин Просмотров 47 Опубликовано

ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №  Напиток из лимонов и тмина

 

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012 и распространяется на блюдо Напиток из лимонов и тмина вырабатываемое объектом общественного питания.

 

ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ

Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр.)

 

РЕЦЕПТУРА

Наименование сырья и полуфабрикатов \Брутто\ Нетто
БРУТТОНЕТТО
Лимоны6625*
Тмин1010
Сахар100100
Вода930930
Выход1000

* Масса сока.

 

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС

Тмин перебирают, промывают, заливают холодной водой, доводят до кипения, варят 5 мин, отвар процеживают, добавляют сахар, доводят до кипения, вливают отжатый лимонный сок и охлаждают.

 

ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ, РЕАЛИЗАЦИИ И ХРАНЕНИЮ

Подача: Блюдо готовят по заказу потребителя, используют согласно рецептуре основного блюда. Срок хранения и реализации согласно СанПин2.3.2.1324-03, СанПин2.3.6.1079-01 Примечание: технологическая карта составлена на основании акта проработки.

 

ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ

Органолептические показатели качества:
  • Внешний вид — Характерный данному блюду.
  • Цвет — Характерный для входящих в состав изделия продуктов.
  • Вкус и запах — Характерный для входящих в состав изделия продуктов, без посторонних привкусов и запахов.
Микробиологические и физико-химические показатели :

По микробиологическим и физико-химическим показателям данное блюдо соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»(ТР ТС 021/2011)

 

ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

  • Калорийность: 34,34 ккал.
  • Белки: 0,21 г.
  • Жиры: 0,14 г.
  • Углеводы: 8,60 г.

 

Инженер-технолог:

Домашний лимонад из лимона, лайма и мяты


Полезные свойства лимона

Людям, которые испытывают острую нехватку свободного времени, можно запастись домашним лимонадом в концентрированном виде. При возникновении сильного чувства жажды такой напиток просто разбавляют водой. В составе цитрусового фрукта, который используется для приготовления лимонада, содержатся:

  • пектин, пищевые волокна;
  • кислоты органического происхождения;
  • антиоксиданты, кальций, железо;
  • калий, натрий, марганец, бор.
  1. Лимон является отличным иммуномодулятором природного происхождения. Этот фрукт и напитки на его основе помогает поддерживать отличное самочувствие в период массовой эпидемии гриппа.
  2. Цитрус способствует укреплению сосудов, повышает их эластичность. В составе фрукта присутствует рутин, предупреждающий возникновение кровотечений и развитие тромбофлебита.
  3. Лимон помогает привести в норму содержание сахара в крови. Присутствующие в составе фрукта биофлавоноиды способствуют замедлению процессов старения, улучшают оттенок лица.
  4. В лимоне есть и ретинол, оказывающий благоприятное воздействие на состояние органов зрения.
  5. Присутствующая во фрукте лимонная кислота принимает активное участие в процессе сжигания жиров. Поэтому домашний лимонад полезно употреблять женщинам, которые хотят избавиться от нежелательных килограммов./li>

Напиток из лимона и мяты

Лимонад, предлагаемый в магазинах, изготавливается с использованием всевозможных ароматизаторов, большого количества сахара, красителей и других компонентов, часто небезопасных для здоровья покупателей.
Присутствие сахара провоцирует жажду, заставляя употреблять напитки в значительных количествах. Больше всех от них страдают дети с неокрепшей гормональной системой. У них формируется повышенная тяга к сладкому, что чревато появлением прыщей и ожирением. Газированные продукты способны повысить кислотность желудка, и со временем спровоцировать гастрит.

Напиток из лимона и мяты легко приготовить дома самостоятельно. Такой лимонад укрепляет иммунитет, улучшает самочувствие, поднимает настояние и утоляет жажду в самый знойный день. Напиток можно употреблять холодным и добавлять в него лед из морозилки.

Рецепт No1

Лимон нужно ошпарить кипятком, тщательно вымыть щеткой, порезать дольками и измельчить до состояния однородной массы. Мятные листья следует растолочь деревянной ложкой в ступке, соединить с лимоном и засыпать сахаром. Смесь требуется переложить в стеклянную банку или кувшин и залить бутилированной или кипяченой водой без газа. Если концентрация напитка слишком велика, то его можно разбавить чистой водой. Наличие кубиков льда сделает лимонад более освежающим.

Рецепт No2

Используются те же ингредиенты, но технология приготовления напитка несколько иная. Сахар предварительно растворяется в кипящей воде, в кастрюлю укладываются мелко порезанные лимонные корки и мята. Цедра очищается от мякоти с помощью острого ножа. Лимонад ставится на медленный огонь и кипятится 5-6 минут. Содержимое емкости охлаждается, процеживается, лимонные корки и мятные стебли удаляются. В него добавляется лимонный сок и дополнительный сахар по вкусу. Получается ароматный, вкусный и полезный напиток из натурального сырья. Его пьют в охлажденном виде, а для богатства вкуса добавляют 1-2 ст. л. меда.

Рецепт No3

Очень красиво смотрится напиток, в котором присутствует лимон, нарезанный дольками. Исходные ингредиенты берутся в таком же количестве, как и в остальных описанных случаях. Порезанный лимон, потертая руками мята, мед и сахар заливаются водой. Ингредиенты в емкости тщательно перемешиваются, закрываются крышкой и помещаются в холодильник на 12 часов. Напиток готов. В последующем, домашний лимонад можно разбавлять водой или пить его в концентрированном виде.

С добавлением клубники

Сочная клубника придает напитку необычный, запоминающийся вкус. Такой домашний лимонад особенно придется по вкусу детям. В составе напитка содержатся перечисленные ниже ингредиенты:

  • меда 200 граммов, 850 мл воды;
  • 220 граммов спелой клубники;
  • 180 мл сока лимона;
  • колотый лед, мятные листья.

Процесс приготовления напитка представлен ниже:

  1. В отдельную кастрюлю кладут мед и добавляют 250 мл воды. Полученные ингредиенты смешивают до однородной консистенции.
  2. Клубнику пересыпают в дуршлаг. Ягоды тщательно промывают в теплой воде, нарезают их на четыре равные части и измельчают в блендере.
  3. После этого добавляют медовую смесь. Затем нужно измельчить все компоненты до состояния пюре.
  4. Из 3-4 лимонов выжимают нужное количество сока. Получившийся напиток процеживают в графин.
  5. Сок смешивают с клубничным пюре и оставшейся водой. В готовый напиток можно добавить несколько кубиков льда и небольшое количество мяты.

Вода с лимоном: самые простые и быстрые рецепты

О пользе употребления воды с соком лимона натощак известно довольно много. Эта жидкость особенно хорошо влияет на организм в утренние часы.

Дело в том, что компоненты лимона в буквальном смысле способны завести наш организм – они постепенно активизируют обменные процессы, благодаря чему человек естественным образом пробуждается и чувствует прилив сил. Отличная альтернатива кофе и громкой музыке в условиях непростого ритма нашей жизни!

Вот как можно сделать лимонную воду для питья всего за 5-10 минут.

Шаг 1. Берем 1 или 2 стакана фильтрованной либо кипяченой воды (сколько сможем выпить за 1 раз).

Шаг 2. Выжимаем соответственно четверть или половинку среднего лимона.

Шаг 3. Даем немного постоять, размешиваем и выпиваем.

На первый взгляд все очень просто, но есть несколько нюансов:

  1. Кипяток лучше не брать, поскольку из-за слишком высокой температуры быстро рассеивается аромат, испаряются эфирные масла лимона.
  2. Слишком холодную, буквально ледяную воду также не стоит использовать – это негативно сказывается на пищеварении, да и горлу может повредить.
  3. Получать сок заранее нет никакой необходимости – иначе часть полезных веществ может просто окислиться.

После этого рецепта в руках останется половинка или целых ¾ лимона. Их можно прибрать в сахарницу и положить в холодильник. Скушать цитрус желательно в тот же день – снова сделать стакан лимонной воды либо положить ломтик в чай. А может, добавить и в готовое блюдо — , запеченное мясо, или репчатый для салата или шашлыка.

Освежающий лимонад

Для приготовления напитка нужно заранее приготовить следующие ингредиенты:

  • 3 литра воды, 2 лимона;
  • пучок мяты;
  • 200 граммов сахара.

Этапы приготовления напитка:

  1. Сначала нужно тщательно промыть лимоны. Мяту на несколько минут оставляют в дуршлаге с прохладной водой.
  2. После этого с цитрусовых фруктов острым ножом снимают цедру. При этом нужно стараться не повредить белую кожицу. Если такая кожица попадет в напиток, он приобретет горьковатый привкус. Цедру рекомендуется удалять овощечисткой. При ее отсутствии можно воспользоваться ножом.
  3. Лимон разрезают пополам и выдавливают сок в отдельную тарелку. После этого нужно разрезать выжатые кусочки лимона пополам еще раз. Это делается для того чтобы снять мякоть, которую добавляют к цедре. В кипящую воду кладут:
      лимонную цедру;
  4. мякоть цитрусового фрукта;
  5. сахарный песок, мяту.
  6. Напиток готовят на медленном огне на протяжении двух минут. После этого посуду снимают с огня, напиток остужают.
  7. На заключительном этапе лимонад нужно процедить. Затем добавляют сок лимона. Готовый напиток нужно подавать с веточками мяты и кубиками льда.

Вариант 2: Быстрый рецепт лимонада с мятой в домашних условиях

Напиткам со столь тонким вкусом важна чистота воды. Если готовить лимонад будете постоянно, запаситесь хотя бы простейшим фильтром. Водопроводную воду отстаивайте не менее суток, затем пропускайте через фильтрующий элемент, идеальной она не станет, но немало вредных и неприятных на вкус веществ эта процедура уберёт.

Ингредиенты

:

  • литр отфильтрованной воды;
  • три веточки мяты;
  • 100 гр. сахара;
  • крупный лимон;
  • лёд (кубики).

Как быстро приготовить лимонад с мятой в домашних условиях

Смываем с цитрусов слой веществ, которыми их обрабатывают с целью длительного хранения. Для этого опускаем лимон на минуту в кипяток, затем тщательно обтираем сухой ветошью. Веточки мяты хорошо промываем и слегка обсушиваем полотенцем.

Лимон нарезаем тоненькими кружочками. Обрываем с веточек мяты листики и нарываем их руками, мелкие желательно оставить цельными. Стебли можно выбросить, они не пригодятся.

Хорошо моем банку или графин. Укладываем в ёмкость кружки цитруса и листики мяты. Засыпав сахаром, доливаем крутой кипяток. Делать это нужно осторожно, вливая горячую воду тонкой струйкой, чтобы тонкие стенки ёмкости не потрескались.

Прикрыв крышкой, на полчаса оставляем лимонад на столе. Готовый напиток охлаждаем в холодильнике, разливаем и подаём, дополнив кубиками льда.

Безалкогольный «Мохито»

Такой домашний лимонад с мятой и лимоном простой в приготовлении. В летний зной подобный напиток отлично спасает от жары. В составе мохито входят:

  • половина лайма, 2 веточки перечной мяты;
  • 450 мл минеральной газированной воды;
  • сахар – по вкусу, 7 кубиков льда.

Пошаговые инструкции:

  1. Нужно разрезать лайм на две равные половины. Одну из них нарезают аккуратными кольцами. Мяту нужно измельчить: вручную или блендером.
  2. Указанные выше ингредиенты смешивают в отдельной стеклянной емкости. После этого надо добавить нужное количество сахара.
  3. В емкость вливают воду. Домашний лимонад тщательно перемешивают, добавляют кубики льда.

Такой напиток отлично сочетается с фруктами или ягодами. Минеральную воду можно заменить другими газированными напитками («Спрайтом» или «Швепсом»).

Вариант 3: Слабогазированный домашний лимонад с мятой

Очень много углекислоты, если любите шипучие напитки, вводите в лимонад при помощи сифона и используйте лучше другой рецепт. В нашем же присутствует лайм и мята, от избытка «колючих пузырьков» напиток станет излишне резким.

Ингредиенты

:

  • один плод лайма;
  • четыре веточки перечной мяты;
  • стакан (200 мл) воды;
  • три крупных лимона;
  • 75 гр. сахара;
  • полтора литра газированной минералки.

Как приготовить

Сахар высыпаем в небольшую кастрюльку, смешиваем с обычной водой и помещаем на плиту. Включив нагрев немного ниже среднего, помешивая, варим прозрачный сироп. Сняв с плиты, опускаем в сироп веточку мяты и отставляем в сторону, чтобы хорошо остудить.

Лайм и лимоны две минуты выдерживаем в крутом кипятке. Насухо обтерев, разрезаем цитрусы. Из двух половинок лимона и одной лайма отжимаем сок. Оставшиеся половинки, режем тонкими полукольцами.

Выбрав косточки, сливаем сок в кувшин или банку. Сюда же выкладываем дольки цитрусов с оставшимися веточками мяты, добавляем остывший сироп. Обязательно предварительно извлеките из него мяту, она уже не нужна.

Вливаем в банку газированную воду. Тщательно, но недлительно перемешав содержимое, закрываем банку капроновой крышкой и на два часа помещаем её в холодильник.

Лимонад с апельсинами

Для насыщения организма витамином С можно употреблять освежающий напиток с апельсинами и мятой. Цитрусовые фрукты являются источником витамина С. В лимонаде содержатся перечисленные ниже ингредиенты:

  • 7 стаканов чистой воды;
  • 20 мятных листьев, 1 апельсин;
  • 1 лимон, стакан сахарного песка.

Обратите внимание! При желании сахарный песок можно заменить медом (примерно ¼ стакана). Этапы приготовления:

  1. Нужно тщательно вымыть основные ингредиенты. Сначала измельчают фрукты, потом листья мяты (поочередно ножом и деревянной толкушкой).
  2. В полученную смесь добавляют мед или сахар. После этого аккуратно вливают нужное количество воды.
  3. Напитку дают настояться не менее 30 минут. После этого можно наслаждаться его богатым вкусом.

При желании можно добавить в лимонад домашнего приготовления немного имбиря. Напиток мята, лимон и имбирь обладает необычным вкусом с пикантными нотками.

Классическая мятная настойка

Самый простой вариант без дополнительных ингредиентов в составе, но требует длительного настаивания. Сладость регулируется по вкусу.

Ингредиенты:

  • мята (свежая) – 50 грамм;
  • водка – 0,5 литра;
  • сахар – 50-150 грамм (необязательно).

Рецепт

1. Листья мяты (без стеблей) уложить в банку, слегка помять деревянной скалкой.

2. Влить водку, перемешать. Герметично закрыть. Настаивать 45 дней в темном помещении с комнатной температурой. Раз в 5 дней встряхивать.

3. Процедить готовую мятную настойку через марлю, слегка отжать листики.

4. Попробовать на вкус. По желанию добавить сахар, перемешать, затем настаивать еще 5-7 дней в плотно закрытой емкости.

5. При появлении осадка или мути напиток можно профильтровать через слой ваты. Крепость – 32-38%.

Рецепт приготовления домашней наливки из лимона

Среди множества различных плодов, ягод и растений, некоторые пользуются особым спросом среди самогонщиков и виноделов. Из них приготавливают вкуснейшие алкогольные напитки, которые нравятся как обычным любителям, так и настоящим гурманам спиртного. В числе наиболее известных и популярных плодов, которые активно используются в кулинарии и виноделии, место лидера занимает лимон. Наливка из лимона – это качественный алкогольный напиток, который известен практически каждому домашнему виноделу. Напиток представляет собой вкуснейший десертный алкогольный напиток, приготовить который можно без особых проблем в домашних условиях.

Преимущества наливки из лимона заключаются не только в простоте технологии ее приготовления, но и в доступности ингредиентов, которые используются в реализации рецепта. Наливка из лимона является настоящим украшением праздничного стола и порадует близких и друзей приятным мягким вкусом и восхитительным ароматом. В числе других достоинств этого напитка находятся эффективные целебные и профилактические свойства наливки, которые появляются в ней благодаря полезным веществам и витаминам, находящимся в плодах лимона.

Что понадобится домашнему умельцу для приготовления наливки из лимона? Какие конкретные шаги понадобится выполнить для соблюдения технологии?

Рецепт наливки из лимона – укрепляем здоровье и получаем удовольствие

Лимончелло – это известный итальянский ликер, пользующийся большой популярностью во всем мире. Но в обычных домашних условиях можно приготовить наливку из лимона, которая по своим свойствам и характеристикам, не будет уступать известному напитку.

Чтобы приготовить качественную наливку из лимона, домашнему виноделу понадобится:

  • Дорогая водка или разбавленный спирт (42%) – 1 л;
  • Спелые лимоны – 10 шт;
  • Сахарный песок – 0,5 кг;
  • Очищенная питьевая вода – 0,4 л.

Последовательность действий при реализации рецепта является следующей:

  • Лимоны тщательно перебирают, моют теплой водой и просушивают;
  • 2 лимона очищают от кожуры, снимая при этом только желтую часть цедры;
  • Из очищенных лимонов выдавливают сок, который используют для того, чтобы сварить сахарный сироп. Для этого в эмалированную кастрюлю наливают питьевую воду, засыпают сахар и сок лимона, после чего ставят ее на медленный огонь и при постоянном помешивании доводят до кипения. После того, как сироп закипел, его варят в течение 4-5 минут, регулярно снимая при этом образовывающуюся пену. Кастрюлю снимают с плиты и охлаждают сироп до комнатной температуры;
  • Оставшиеся плоды лимона очищают от кожуры, оставляя только желтую мякоть, без белой цедры;
  • Мякоть лимона нарезают мелкими кусочками и кладут в стеклянную емкость, в которую затем наливают алкогольную основу и предварительно сваренный сироп;
  • Стеклянную банку закрывают плотной крышкой и тщательно взбалтывают, после чего ставят ее в холодильник или погреб, сроком на 4-5 суток;
  • После того, как срок истечет, наливку пропускают через марлевый фильтр, в результате чего она получается идеально прозрачной;
  • Напиток подают к столу слегка охлажденным, что придает наливке приятный вкус и ярко выраженные нотки аромата цитрусовых.

Наливка из лимона – это удивительный алкогольный напиток, который особенно нравится женщинам, из-за своего потрясающего вкуса, восхитительного аромата и мягкой крепости. Употреблять напиток можно как аперитив к десертам и сладостям, а также в качестве праздничного напитка во время дружеских застолий или семейных посиделок.

Что еще можно сделать из лимона?

Из чего еще можно сделать наливку?

20 лучших лимонных коктейлей, которые стоит попробовать — пара поваров

Есть лимон? Вот лучшие лимонные коктейли, которые можно приготовить, когда вы жаждете цитрусовых, от мартини с лимонной каплей до кислого виски.

Что может быть лучше освежающего лимонного коктейля? Свежевыжатый лимонный сок придает пикантность многим классическим напиткам! Фактически, это один из наиболее часто используемых ингредиентов в смешанных напитках (помимо спиртных напитков, конечно). Лимон работает в любое время года: он привносит теплый пикантность в зимние и осенние напитки и легкость в прохладные летние коктейли.Помимо лайма, это один из моих любимых ингредиентов для наших коктейлей с Алексом.

Вот самые лучшие лимонные коктейли, которые стоит добавить в свой список «попробовать». Они варьируются от классических напитков, таких как Lemon Drop Martini и Whisky Sour , до более изобретательных напитков, таких как Lemon Margarita (это вещь!). Поскольку они содержат лимон, ликер и подсластитель, все эти напитки являются частью семейства кислых коктейлей. Вот все лучшее, что может предложить этот солнечный цитрус!

А теперь… лучшие лимонные коктейли, которые стоит попробовать!

Чтобы начать список отличных лимонных коктейлей: Lemon Drop! Этот смешанный напиток очень сладкий и терпкий! Используйте лимонную водку, чтобы получить самый лимонный вкус: в противном случае подойдет обычная водка.Он праздничный и освежающий, с лимонной цедрой и сахарной каймой. ( Прокрутите вниз до рецепта! )

Состав: Водка, Куантро, лимонный сок, простой сироп

Получить рецепт

Вот классический лимонный коктейль: кисло-виски! Это культовый напиток, история которого насчитывает века. Его вкус идеально сбалансирован между сладким из кленового сиропа, терпким из лимона и выпивкой из виски (нам нравится использовать бурбон).

Варианты: Boston Sour (с добавлением яичного белка)

Состав: Виски Бурбон, лимонный сок, кленовый сироп или простой сироп

Получить рецепт

Этот сверхкрепкий лимонный ликер часто пьют в виде рюмки в конце еды. Но когда-нибудь пробовали его как коктейль из лимончелло? Лимончелло Мохито — способ приготовить неповторимый освежающий напиток с этим знаменитым цитрусовым ликером! Превратите его в классический кубинский коктейль: его яркий лимонный вкус идеально сочетается со свежей мятой и белым ромом.Лимончелло добавляет чистый лимонный аромат, который невозможно получить только из лимонного сока. Добавьте лед и пузыри, и вы получите напиток, который не сможете перестать пить.

Получить рецепт

The Sidecar — еще один классический лимонный коктейль! Это один из лучших классических кислых коктейлей всех времен. Почему? Попробуйте, и вы увидите. Этот напиток идеально сбалансирован между сладким и терпким, многослойным и сложным: теплый, свежий, сухой, насыщенный и насыщенный одновременно.

Варианты: Водка с коляской

Состав: Коньяк, Куантро, лимонный сок

Получить рецепт

Вот еще один легендарный лимонный коктейль: джин-шипучка! Этот классический коктейль включает джин и лимонный сок. У него классическая пена из яичного белка и газированная вода.

Состав: Джин, лимонный сок, простой сироп, яичный белок, газированная вода

Получить рецепт

French 75 — популярный напиток с шампанским, который также является лимонным коктейлем! Он острый, игристый, немного растительный и делает каждый праздник более праздничным.French 75 обладает сбалансированным сладко-терпким вкусом с множеством пузырьков.

Состав: Джин, лимонный сок, простой сироп, шампанское

Получить рецепт

Вот вкусный освежающий лимонный коктейль, который идеально подходит для лета, но работает в любое время года: водка с лимоном! Сделайте кувшин домашнего свежего лимонада и добавьте в него немного водки. Получается свежий и сладкий пирог, а очень легко пьется.На самом деле, его так легко пить, что, возможно, вам придется быть осторожным с этим! Водка добавляет идеальное пьяное послевкусие без излишка специй. Он отлично подходит для развлечения или для того, чтобы освежиться после обеда.

Получить рецепт

А вот и маргарита из лимонного коктейля! Эта маргарита заменяет сок лимона на классический лайм. Он представляет собой уникальную вариацию этого классического коктейля: и не забудьте о соляной кайме!

Состав: Текила, лимонный сок, Куантро

Получить рецепт

Tom Collins — это культовый лимонный коктейль, являющийся вариацией газированной смеси с джином! В нем больше газированной воды, много льда и нет пены из яичного белка.Это легкий, игристый и идеально сладкий пирог, который обычно подают в хайболле.

Состав: Джин, лимонный сок, простой сироп, газированная вода

Получить рецепт

Лимонный коктейль с интенсивным вкусом лимона и ярким послевкусием. Встречайте лимончелло мартини! Этот сладкий пирог похож на классический мартини с лимонной каплей, за исключением того, что он усиливает лимонный вкус благодаря использованию популярного итальянского ликера.Сделайте один глоток, и вы почувствуете, что откусываете лимон … без этого кисловатого привкуса. Это сладкий пирог и восхитительный вкус с легким привкусом леденцов.

Получить рецепт

Некоторые коктейли имеют сильный имидж, и чай со льдом Лонг-Айленд — один из них, верно? Это пьяный, невзрачный и до тошноты сладкий, с сильной атмосферой сетевых ресторанов. Но пробовали ли вы classic Long Island Iced Tea? Смешанный должным образом, этот напиток поразит вас.Откажитесь от кислой смеси и Triple Sec в пользу свежего лимона и ликера с лучших полок. Один глоток, и он получится ярким, сладко-терпким, изысканным и изысканным.

Получить рецепт

Этот пикантный и освежающий коктейль из виски с дольками лимона, свежей мятой и газированной водой. Это похоже на цитрусовый привкус мятного джулепа! Или мятный привкус кисло-виски. Подавать с большим количеством колотого льда; идеально подходит для лета.

Варианты: Maple Bourbon Smash

Состав: Виски, лимон, мята свежая, простой сироп, газированная вода

Получить рецепт

Amaretto sour — это еще и лимонный коктейль! Это не что иное, как сиропообразные версии с кислой смесью.Это острый и сладкий пирог с оттенком миндаля от амаретто, который смягчается секретным ингредиентом: бурбоном.

Состав: Амаретто, бурбон, лимон, простой сироп, яичный белок, биттеры

Получить рецепт

Вот лимонный коктейль, который идеально подходит при повышении температуры: лимонад из бурбона! Сделайте большой кувшин свежевыжатого лимонада, освежающего и сладкого пирога. Затем смешайте его с небольшим количеством бурбона в стакане, чтобы каждый глоток получал все это пьяное, пряное послевкусие.Это быстро и легко, и мы вас уверяем: все проходит легко.

Получить рецепт

Вот классический коктейль, столь же уникальный, как и его название… Corpse Reviver № 2! Если честно, мы сначала немного настороженно относились к этому коктейлю из-за его прозвища. Но оказывается, что в Corpse Reviver нет ничего страшного или омерзительного. Фактически, это чертовски хорошо . Это классический коктейль с кислым джином, терпкий и пикантный из лимонного сока и апельсинового ликера с легким послевкусием.Это действительно потрясающе … и имя впечатлит всех ваших друзей.

Получить рецепт

Cosmo — это тоже лимонный коктейль! Ярко-розовый напиток — сладко-терпкий, идеально цитрусовый за счет лимона. Яркий цвет он получает от клюквенного сока.

Состав: Водка, 100% клюквенный сок, лимонный сок, Куантро, простой сироп

Получить рецепт

Вот мягкий лимонный коктейль с нотками цитрусовых и утонченной атмосферой: Белая Леди! Этот кислый напиток в стиле 1920-х — прозрачный и свежий, с добавлением лимона, джина и пенистой пены из яичного белка.Это супер-классное место, идеально подходящее для коктейльной вечеринки или просто потягивания на веранде.

Состав: Джин, Куантро, лимонный сок, яичный белок

Получить рецепт

Этот вариант Виски Сауэр может быть нашим любимым лимонным коктейлем: Нью-Йорк Сауэр! Виски кисловатый слой: сладкий терпкий и прекрасно сбалансированный с лимонным соком и сиропом. Затем нанесите слой красного вина поверх, и это добавит интриги, сложности и фруктовой кислотности.Не говоря уже о том, что с ярким двухцветным слоем он выглядит просто потрясающе!

Состав: Виски Бурбон, лимонный сок, кленовый сироп или простой сироп, красное вино

Получить рецепт

Вот уникальный лимонный коктейль: Саутсайд! Он мятный, свежий и ботанический, сделан из лимона, лайма и джина. Как лучше это описать? Мохито с джином!

Варианты: Southside Fizz, Sake Southside

Состав: Джин, лимонный сок, сок лайма, свежая мята, простой сироп

Получить рецепт

Вот лимонный коктейль, созданный для празднования или потягивания на веранде: коктейль из шампанского Сен-Жермен! Он состоит из солнечных цитрусовых с нотами бузины из Сен-Жермена.Он изысканный и освежающий: цветочный, ботанический, острый и игристый одновременно.

Состав: Сен-Жермен, джин, лимонный сок, простой сироп, шампанское

Получить рецепт

Текила сауэр — это восхитительно освежающий лимонный коктейль с пенистой начинкой! Это смесь кислого коктейля 1920-х годов с маргаритой с текилой и лимонным соком (с добавлением небольшого количества лайма).

Варианты: Vodka Sour

Состав: Водка, сок лимона, сок лайма, простой сироп, биттеры Ангостура, яичный белок

Получить рецепт

Лучшая соковыжималка для лимона

Когда вы готовите лимонные коктейли, хорошая соковыжималка просто необходима! Это гарантирует, что вы получите весь сок из лимона, а не из семян.Вот соковыжималка для лимона, которую мы рекомендуем: она гладкая и мгновенно выжимает соки из лимонов!

Как приготовить лимонную твист

Лимонные коктейли часто украшают лимонной цедрой. Как проще всего его сделать? У нас есть простой способ, не требующий специальных инструментов: просто нож! Перейдите к разделу «Как приготовить лимонный твист».

Распечатать часы значок часов

Описание

Коктейль «Лимонная капля» — сладкий, терпкий и пикантный, со свежим лимонным соком и водкой.Подавайте с сахарной каймой для полного эффекта!


  • 1 ½ унции * водки
  • 30 г свежего лимонного сока
  • ½ унции Cointreau или Triple Sec
  • Простой сироп ½ унции
  • Сахар сверхтонкого помола для ободка (или заменитель гранулированный)
  • Для гарнира: твист лимон

  1. Сделайте надрез на дольке лимона, затем проведите им по краю бокала для мартини.Обмакните край ободка в тарелку с сахаром высшего сорта.
  2. Сделайте лимонную крутку.
  3. Налейте водку, куантро, лимонный сок и простой сироп в шейкер для коктейлей, залейте льдом и взбалтывайте до холода.
  4. Процедите напиток в стакан с засахаренным краем. Украсить лимонной твёрдой.

Банкноты

* Чтобы перевести в унции, 1 унция = 2 столовые ложки

  • Категория: Напитки
  • Способ приготовления: Взболтать
  • Кухня: Коктейль

Ключевые слова: Лимонный коктейль

Еще виды коктейлей

Есть еще много отличных рецептов коктейлей! Вот некоторые из наших коллекций:

Как приготовить лимонную воду {советы и полезные свойства}

Легкая теплая Рецепт лимонной воды .Плюс польза для здоровья, лучшие советы о том, как его приготовить и как предотвратить повреждение эмали зубов. Начните свой день с этого освежающего и увлажняющего напитка с низким содержанием калорий и без сахара. У него восхитительный вкус, и он полезен для вас!

Чтобы начать свой день с более здоровых идей, обязательно попробуйте этот зеленый смузи, пудинг с семенами чиа и банановые кексы с миндальной мукой.

Польза для здоровья от питья лимонной воды

Недавно я первым делом с утра начал пить теплую воду с лимоном.

  • Витамины: Лимоны содержат много витамина С, который укрепляет вашу иммунную систему.
  • Detox: Лимонная вода помогает пищеварению, выводит токсины и очищает печень.
  • Здоровье суставов: Помогает уменьшить боль в коленях и суставах.

Подробнее о всех преимуществах можно прочитать здесь. Чтобы получить максимальную пользу от горячей воды с лимоном, вы должны делать это с утра. И он должен быть теплым.

Полезна ли лимонная вода?

Я не думаю, что питьевая вода с лимоном — это лекарство от всего, но я все же считаю, что эта цитрусовая вода очень сильна.Как чайный гриб, борщ или легкий овощной суп. Итак, хотя я не думаю, что лимонная вода — это «чудо-пилюля», употребление теплой лимонной воды по утрам определенно приносит пользу для здоровья.

Окончательный вердикт: Лимонная вода просто полезна. Скорее всего, вы не станете есть половину лимона каждый день, поэтому добавление его в воду — отличная альтернатива.

Добавьте в свой рацион еще больше лимона с этой полезной выпечкой! Мы любим лимон в этих полезных батончиках и хлебе из цуккини.

Простые ингредиенты

Лимон + вода : Вот и все! Я использую смесь холодной и кипящей воды, чтобы довести воду до идеальной температуры перед употреблением. См. Советы ниже.

Какие лимоны самые лучшие?

  • «Обычные» лимоны: Желтые и продолговатые лимоны. Известный как Eureka, Avalon или Bearss, это «обычный» лимон, который продается в большинстве супермаркетов США и Канады.
  • Органические лимоны: Благодаря выращиванию без использования химикатов и пестицидов, органические лимоны являются лучшими лимонами с точки зрения пользы для здоровья от их кожуры, кожуры и сока.
  • Лимон Мейера: Лимон Мейера не настоящий лимон, а скорее гибрид лимона и апельсина. Он более сладкий и часто используется для выпечки.
  • Лимонный сок без бутылок: Лимонный сок в бутылках содержит консерванты и практически не оставляет никаких преимуществ для здоровья.

Как приготовить лимонную воду

  • Выжмите сок лимона в стакан. И ручная развертка для лимона, и для стеклянной соковыжималки для лимона работают хорошо. Это вопрос личных предпочтений.Единственное отличие — стеклянный улавливает семена.
  • Добавьте теплую воду. Чтобы вода стала теплой, смешиваю кипяток с холодной фильтрованной водой. Другой вариант — выключить чайник до того, как вода закипит (вам просто нужно подождать у чайника).
  • Перемешайте и наслаждайтесь: Ложкой и пейте, пока он теплый.

Советы по предотвращению повреждения эмали зубов

Один из читателей обратил мое внимание на то, что вода с цитрусовыми (лимоны, лаймы, грейпфруты и яблочный сидр) со временем может повредить зубную эмаль.Доктор Сара Соломон дает нам 5 советов, как предотвратить повреждение зубов, не отказываясь от утреннего ритуала:

  • Разведите лимонный сок в 8 унциях воды.

Чтобы разбавить воду лимоном: я бы сделал 1/2 стакана + 3 столовые ложки кипятка + остальное холодная вода.

  • Соломинка: Пейте лимонную воду через трубочку.
  • Полоскание: Прополощите рот сразу после питья лимонной воды.
  • Отложенная чистка: Избегайте чистки зубов в течение 60 минут после этого.
  • Лучшая зубная щетка: Используйте мягкую зубную щетку и избегайте агрессивной чистки.

Варианты воды с лимоном

  • Вода с лимонным имбирем: Добавьте 1 чайную ложку или более вкуса нарезанного свежего имбиря в чашку с теплой лимонной водой. Настаивайте около 2 минут.
  • Мед лимонная вода: Добавьте 1 столовую ложку меда и размешайте в теплой лимонной воде до полного растворения.
  • Вода с лимонным огурцом : Добавьте несколько ломтиков огурца для освежающего вкуса.
  • Кайенский перец и лимон: Добавьте немного кайенского перца.
  • Лимон и зелень: Добавьте несколько веточек розмарина и базилика.
  • Лимон, клубника и мята: Несколько замороженных ягод клубники и листьев мяты.
  • Другой цитрус плюс лимон: Грейпфрут, лайм и дольки апельсина.

Другие ответы на вопросы

Некоторые забавные и милые, но все мы люди. Так обнажайся со мной.

Помогает ли лимонная вода худеть?

Лимонный сок сам по себе не обладает жиросжигающими свойствами.Несмотря на распространенное мнение, даже теплая вода с лимоном не ускорит метаболизм. Но это может помочь с потерей веса, если вы пьете воду с лимоном вместо свежего напитка или сока. В противном случае лимонная вода сама по себе не поможет вам похудеть. Я считаю, что речь идет о здоровом питании и ведении здорового образа жизни в целом.

Это заставляет вас какать?

Извините, но я должен ответить на этот популярный вопрос. Лимонная вода помогает смягчить стул и облегчить его прохождение. Питье теплой воды с лимоном по утрам перед здоровым завтраком может помочь при запорах.

Это заставляет вас писать?

Лимонная вода — природное мочегонное средство. Это заставляет вас мочиться и избавляться от вздутия живота. Избыток лимонной кислоты в лимоне увеличивает выработку мочи. И не забывайте, что вы потребляете больше воды.

Выводит ли лимонная вода токсины из организма?

Поскольку лимонная вода увеличивает выработку мочи, она обладает определенными преимуществами для детоксикации. Не забывайте пить теплую воду с лимоном по утрам для максимального эффекта.

Как приготовить лимонную воду с лимонным соком в бутылках?

Лимонный сок в бутылках содержит сульфиты (консервант) и имеет странный вкус.Я бы не рекомендовал использовать лимонный сок в бутылках. Он не приносит пользы для здоровья по сравнению со свежим лимонным соком.

Делает ли лимон воду щелочной?

Лимон — щелочной продукт. Он сам по себе кислый, но внутри вашего тела он становится щелочным.

Делает ли лимон с водой желтыми зубы?

Неразбавленный лимонный сок или высококонцентрированный лимонный напиток достаточно кислый, чтобы стирать эмаль с ваших зубов. Что бы вы ни делали, не чистите зубы сразу после питья лимонной воды.Подождите не менее 30 минут или почистите за 30 минут до этого.

Может ли вас заболеть слишком много воды с лимоном?

Слишком много чего не есть хорошо. Даже слишком много запеченной куриной грудки может вызвать проблемы с печенью. Все в меру.

Приготовление лимона с водой заранее

Приведенный здесь рецепт лимона с водой предназначен для употребления сразу — его нужно пить в тепле! При этом подача лимонной воды на вечеринку или питьевая вода из цитрусовых в течение дня — это освежающий способ избежать обезвоживания.Многие из перечисленных выше вариаций также становятся вкуснее, когда вода настаивается.

Внесение изменений заранее / хранение: Выжмите сок из лимона и добавьте в кувшин с фильтрованной водой. Добавьте выбранный вариант и оставьте в холодильнике на 30-60 минут. Подавать холодным. Хорошо хранится в холодильнике 3-5 дней.

Эта статья предназначена только для информационных целей и не является медицинской консультацией. Проконсультируйтесь со своим врачом.

Еще полезные рецепты

Больше рецептов

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

  • 1/2 лимона
  • 1/4 стакана холодной воды *
  • 1/3 стакана кипятка *
  • В стакане выжмите лимонный сок с помощью ручной расширителя для лимона или стеклянной расширителя для соковыжималки для лимона.При необходимости выбросьте семена.

  • Добавьте воды, перемешайте и выпейте, пока он теплый.

* Чтобы сделать теплую воду, я обычно смешиваю кипящую воду из чайника (надеюсь, у вас есть ?!) и воду, профильтрованную из холодильника. Другой вариант — выключить чайник до того, как вода закипит. Вам просто нужно подождать у чайника и вовремя его выключить. Дополнительные советы и ответы на часто задаваемые вопросы см. В публикации с рецептами.

Порция: 6 унций | Калории: 16 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 1 мг | Калий: 75 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 1 г | Витамин C: 29 мг | Кальций: 14 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

7 причин начать свой день с лимонной воды — Cleveland Clinic

Даже самые маленькие изменения в вашем распорядке дня могут иметь большое влияние на ваше здоровье. Взять начало например, ваш день с лимонной водой.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Специалист по внутренним болезням Роксана Б. Сукол, доктор медицинских наук, обсуждает семь причин, по которым вам следует подумать о принятии этой сверхпростой привычки.

  1. Помогает пищеварению
    Кислота помогает расщеплять пищу. Вот почему его так много в наших желудках. Кислота лимонов может быть особенно полезной для восполнения уровня кислоты в желудке, который с возрастом имеет тенденцию снижаться.
  2. Помогает избежать обезвоживания
    Большинство из нас не пьет достаточно воды. Ежедневная привычка к употреблению лимонной воды — это простой способ правильно организовать свой выходной день. Как узнать, достаточно ли вы пьете? Ваша моча почти прозрачная.
  3. Для похудания
    Мы — создания привычки. Подумайте о последствиях замены утреннего OJ или латте лимонной водой. Не один раз, а, возможно, 20 раз в месяц — и умножьте это на 10 лет. Ваша талия будет вам благодарна.
  4. Предотвращает окисление
    Как и все другие продукты, лимоны содержат фитонутриенты, которые защищают ваш организм от болезней. Эти фитонутриенты обладают мощными антиоксидантными свойствами, которые предотвращают повреждение клеток в результате окисления — того же механизма, который вызывает ржавчину.
  5. Обеспечивает здоровую дозу витамина C
    Добавьте сок половинки лимона в воду, и вы добавите в свой рацион всего 6 калорий. Кроме того, вы получите более шестой части дневной нормы витамина С, который необходим для защиты нас от повреждения клеток и восстановления повреждений.
  6. Обеспечивает повышение уровня калия
    Ваше тело не может функционировать без калия. Он необходим для нервно-мышечной связи, транспортировки питательных веществ и отходов, а также для регулирования артериального давления. Фрукты и овощи — важные источники калия.
  7. Помогает предотвратить образование камней в почках
    Лимонная вода помогает предотвратить появление болезненных камней у людей с дефицитом цитрата в моче (форма лимонной кислоты). Что еще более важно, увеличение количества жидкости помогает предотвратить обезвоживание — частую причину образования камней в почках.

Как пить лимонную воду

Просто выдавите половину лимона в стакан с водой. Сколько? Когда? Это действительно не имеет значения. Как бы то ни было, это большой плюс для вашего здоровья.

Не забудьте кожуру

Собирайте богатые питательные вещества, натирая цедру лимона (пожалуйста, органическую) и используя его в выпечке или кулинарии.

Будет ли больно зубам?

Теоретически лимонная кислота может нанести вред вашей эмали, но вы разбавляете его здесь.Пока вы не возьмете за привычку сосать лимоны все время все должно быть в порядке.

Ресурсы:

Национальные институты здравоохранения

15 лимонных коктейлей, которые стоит попробовать в 2021 году

Getty Images

Не то чтобы сезон был плохим, чтобы выпить вкусный коктейль, но в коктейльный час летом есть что-то особенное, особенно когда в руке есть что-то освежающе-цитрусовое.Независимо от того, отдыхаете ли вы на веранде или гуляете у бассейна, эти лимонные коктейли пробудят ваши вкусовые рецепторы как раз к началу лета.

Реклама — продолжить чтение ниже

Oliveto

Состав

В шейкере для коктейлей смешайте все невероятные ингредиенты, включая лед.Встряхивайте, пока большая часть льда не исчезнет. Процедите в бокал для вина без ножки и подавайте.

Автор Peder Schweigert из Marvel Bar в Миннеаполисе, Миннесота.

Подробнее: Коктейли в День поминовения

Истребитель

Ингредиенты

1,5 унции текилы Casamigos Blanco
1 унция свежего лимонного сока
0,5 унции нектара агавы
0,25 унции имбирного сока
Щепотка кайенского перца
Клубная газировка сверху

Инструкции

Объедините все ингредиенты, кроме

кайенский перец и сода в шейкере со льдом.Встряхните и процедите новый лед в стакан для камней. Сверху посыпать содовой и украсить щепоткой кайенского перца

Зонтик

Ингредиенты

0,5 унции Lillet Blanc
0,5 унции Сен-Жермен
0,5 унции медового сиропа (равные части меда и воды вместе)
0,75 унции Лимонный сок
Шампанское 3 унции

Добавьте лед в шейкер и встряхивайте 10 секунд.Перелейте в бокал для шампанского. Сверху полейте шампанским.

Из Парижского клуба в Чикаго

Сигани Сауэр

Ингредиенты

Сингани 2 унции 63
0,75 унции лимонного сока
0,75 унции простой сироп
8 гроздей

Инструкции

Виноград растопырен. Добавьте все ингредиенты в шейкер для коктейлей со льдом и энергично встряхните. Процедите через свежий лед в стеклянный бокал. Украсить цельным виноградом.

Дрю Суини из PHD Terrace в Dream Midtown в Нью-Йорке.

Лимонный леденец

Ингредиенты

Водка Tito’s 2 унции или джин Citadelle
0,75 унции цитрусовый олео сахар *
0,75 унции свежевыжатого лимонного сока

Инструкции

Смочите половину края бокала для коктейля лимоном и нанесите сахар . Смешайте все ингредиенты в шейкере для коктейлей. Залейте льдом, встряхните крышку шейкера и встряхните, пока он не станет хорошо охлажденным и не смешается.Перелейте в подготовленный стакан.

* Citrus Oleo Saccharum

Очистите (с как можно меньшим количеством сердцевины) 4 лимона, 3 апельсина и 2 грейпфрута. Осторожно перемешайте кожуру с пинтой сахара, затем оставьте сахар и кожуру на 24 часа. Через 24 часа добавьте к сахарной смеси пол-литра воды комнатной температуры и перемешайте до растворения, затем процедите, чтобы удалить кожуру.

из Ковины в Нью-Йорке.

Горячий соус в моей сумке

Состав

1.75 унций бланко текилы
0,25 унции Анчо Рейес
0,75 унции лимонного сока
0,5 унции абрикосового джема
Табаско

Инструкции

Поместите все ингредиенты, кроме Табаско, в шейкер со льдом и встряхните
. Процедить в лоубол со льдом. Украсить каплей табаско.

Памела Визницер из Кольского дома в Нью-Йорке.

Любовь к жизни

Ингредиенты

Patrón Silver 1 унция
.5 унций лимонного сока
0,25 унции гранатового сока
0,25 унции меда
Свежий тимьян
2 капли биттера Пейшо
Просекко наверх

Инструкции

Соберите все ингредиенты в шейкере со льдом. Встряхните и дважды процедите в бокал купе или шампанского. Сверху выложите просекко и украсьте свежим тимьяном.

Люсинда Стерлинг из среднего отделения в Нью-Йорке.

Утренняя слава Fizz

Состав

.75 унций лимона
0,75 унций простого сиропа
Виски Black Bottle 2 унции
1 яичный белок
3 капли абсента

Инструкции

Добавьте все ингредиенты в шейкер. Перед добавлением льда взбалтывайте коктейль до тех пор, пока яичный белок не приобретет пенистую консистенцию. Добавьте лед и снова взболтайте. Для получения оптимальной пышности процедите лед и снова взбалтывайте в течение нескольких секунд, пока яичный белок не превратится в взбивку, похожую на безе. Сверху полейте содовой и долькой лимона и подавайте.

Создано Джимом Кирнсом для Slowly Shirley в Нью-Йорке.

Субконтинентальный

Ингредиенты

1,5 унции Four Pillars Rare Dry Gin
0,75 унции сухого вермута
0,75 унции свежего лимонного сока
0,5 унции простого сиропа
2 свежих листа карри

Инструкции

Смешайте все ингредиенты в шейкере . Энергично встряхивайте в течение 5 секунд. Перелейте в охлажденный купе или бокал для мартини. Украсить сверху листом карри.

Лимонный привкус

Состав в шейкере со льдом и встряхнуть. Перелить в стакан и залить содой. Украсить обезвоженным лимоном.

Нарен Янг из Данте в Нью-Йорке.

Итальянская капля лимона

Ингредиенты

2 унции итальянской водки Purus
1 унция Triple Sec
0,5 унции лимончелло
0,5 унции простой сироп
Сок из половины лимона

Инструкции

Смешайте и встряхните все ингредиенты вместе со льдом. Перелить в бокал для мартини и украсить цедрой лимона.

Серебряная Щепка

Ингредиенты

Долин Блан 2 унции
2 листа каффирского лайма
.75 унций лимонного сока
0,75 унции простого сиропа
1 яичный белок

Инструкции

Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом и энергично встряхните, пока яичный белок не превратится в эмульсию. Процедить в стакан купе и украсить листом кафрского лайма.

Том Рихтер из Чао Чао в Нью-Йорке.

Лимонная Черника Маргарита

Ингредиенты

2 унции Blue Nectar Tequila Silver
Лимонад 6 унций
.25 стаканов свежей черники

Инструкции

Слегка перемешайте чернику в шейкере. Взболтайте все ингредиенты вместе со льдом и процедите в стакан над новым льдом. Украсить долькой лимона и черникой.

Юдзу Капля

Ингредиенты

1 унция iichiko shochu
1 унция iichiko Yuzu
0,5 унции свежевыжатого лимонного сока
0,5 унции простой сироп
2 капли апельсиновой горечи

Инструкции

Встряхните все ингредиенты со льдом и мелко процедите Стекло на ножке с легкой сахарной каймой.Украсить кружком лимона.

Алекс Лебер для iichiko shochu.

Гранд Коллинз

Ингредиенты

1,5 унции Grand Marnier Cordon Rouge
0,75 унции лимонного сока
1 столовая ложка простого сиропа
3 унции газированной воды

Инструкции

Соберите напиток в шейкере, добавьте лед и встряхните. Процедите со льдом в стакан Коллинза.

    Лорен Хаббард Писатель Лорен Хаббард — писатель-фрилансер и участник проекта Town & Country, который освещает темы красоты, шоппинга, развлечений, путешествий, домашнего декора, вина и коктейлей.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    11 преимуществ питья лимонной воды (и как пить ее для хорошего здоровья)

    Крисси Брэди

    Писатель о здоровье и благополучии женщин с краткосрочной целью дать женщинам возможность почувствовать себя немного более сильными и менее возбужденными.Читать полный профиль

    Я впервые познакомился с концепцией лимонной воды, когда начал заниматься йогой. Страстный любитель (воды!), Было освежающе научиться новому подходу к старому любимцу. Когда я начал пить каждое утро по стакану лимонной воды, я узнал только о двух преимуществах лимонной воды. Я мало что знал, сколько их.

    Питьевая вода с лимоном дает множество преимуществ, давайте узнаем больше об этом ценном фрукте!

    Почему лимонная вода?

    Лимоны, как машина клоуна, наполнены питательными веществами, включая витамин C, витамины B-комплекса, кальций, железо, магний, калий и клетчатку.В них даже калия больше, чем в яблоках или винограде!

    Давайте посмотрим на пищевую ценность лимонов:

    Из-за того, насколько сильно лимонный сок может быть на эмали ваших зубов, важно разбавлять его водой любой температуры (хотя рекомендуется чуть теплая).

    Преимущества питья лимонной воды

    1. Поднимите свою иммунную систему

    Витамин С подобен перемычке нашей иммунной системы, и лимонный сок полон его.

    Уровень витамина С в вашем организме — одна из первых вещей, которые резко падают, когда вы находитесь в состоянии стресса, поэтому эксперты рекомендуют принимать дополнительные витамины С в особенно напряженные дни.

    2. Отличный источник калия

    Как уже упоминалось, лимоны богаты калием, который полезен для здоровья сердца, а также для работы мозга и нервной системы.

    3. Помощь пищеварению

    Лимонный сок не только способствует здоровому пищеварению, выводя токсины из пищеварительного тракта, но и помогает облегчить симптомы расстройства желудка, такие как изжога, отрыжка и вздутие живота.

    4. Очистите систему

    Он помогает вывести токсины из организма, усиливая функцию ферментов и стимулируя работу печени.

    5. Освежите дыхание

    Это помогает облегчить зубную боль и гингивит. Лимонная кислота может разрушить зубную эмаль, если не чистить зубы после питья лимонной воды, либо чистить зубы перед тем, как пить.

    6. Не допускайте появления пятен на коже

    Антиоксиданты в лимонном соке помогают не только уменьшить пятна, но и уменьшить морщины!

    Можно также наносить на шрамы и пигментные пятна, чтобы уменьшить их внешний вид. Поскольку он выводит токсины из крови, он сохраняет сияние вашей кожи.

    7. Помогите похудеть

    Лимоны содержат пектиновую клетчатку, которая помогает бороться с голодом.

    8. Уменьшить воспаление

    Если вы регулярно пьете воду с лимоном, она снижает кислотность в организме, что является причиной болезненных состояний.

    Удаляет мочевую кислоту из суставов, которая является одной из основных причин воспаления.

    9. Дайте вам заряд энергии

    Лимонный сок дает вашему телу энергию, когда он попадает в пищеварительный тракт.

    Он также помогает уменьшить беспокойство и депрессию. (Даже запах лимонов успокаивает вашу нервную систему!)

    10. Помогите отказаться от кофеина

    Замена утреннего кофе чашкой горячей воды с лимоном действительно может творить чудеса.

    Вы почувствуете себя отдохнувшим, и вам больше не придется иметь дело с досадной послеобеденной аварией. Ваши нервы тоже будут вам благодарны.

    11. Помогите бороться с вирусными инфекциями

    Теплая вода с лимоном — самый эффективный способ уменьшить вирусные инфекции и их последующую боль в горле.

    Кроме того, лимонный сок укрепляет вашу иммунную систему и одновременно полностью борется с инфекцией.

    Как пить лимонную воду для улучшения здоровья

    Тем, кто весит менее 150 фунтов, выдавите сок на половину лимона в стакан воды. Если кто-то весит более 150 фунтов, используйте сок целиком.

    Рекомендуется теплая вода с лимоном. Вы можете разбавить лимонный сок больше, в зависимости от вашего личного вкуса.

    Выпейте его с утра и подождите 15–30 минут, чтобы позавтракать.Это поможет вам в полной мере получить преимущества лимонной воды, перечисленные выше.

    Вот видео, чтобы показать вам, как просто начать пользоваться преимуществами лимонной воды:

    Употребление лимонной воды — одно из самых существенных, но простых изменений, которые вы можете внести в свое здоровье.

    Как приготовить лимонную воду (потому что вы, возможно, делаете это неправильно)

    Лимонная вода полезна, освежает и ее легко приготовить. При приготовлении стакана следует помнить о нескольких ключевых моментах, но не волнуйтесь, после первого глотка вы будете на крючке, и эти простые шаги навсегда останутся в вашем любящем лимоны мозгу.Вот как быстро приготовить лимонную воду.

    Как приготовить лимонную воду

    Если это звучит так, как будто это супер-интуитивно понятно, то это потому, что это так. Но вот как сделать абсолютно лучшую лимонную воду, чтобы в полной мере воспользоваться всеми преимуществами для здоровья.

    Шаг 1. Сделайте сок из лимона

    Возьмите свежий лимон и дайте ему немного.(Прикатайте его к разделочной доске, если вам нужно немного сломать.)

    Избегайте слишком твердых лимонов, потому что они, вероятно, недостаточно созрели для выделения всех полезных соков. Psst: держитесь подальше от емкостей с лимонным соком из продуктового магазина, поскольку они обычно полны консервантов и других добавок.

    Разрежьте лимон пополам и выжмите все это в миску, чтобы можно было вырвать косточки, когда закончите.(Или используйте соковыжималку для лимона.) Налейте сок в бутылку с водой емкостью 16 унций.

    Спелые лимоны: Органические лимоны (5 долларов за 2 фунта на Amazon)

    Бутылка для воды: Lifefactory Стеклянная бутылка для воды на 16 унций без BPA (20 долларов на Amazon)

    Шаг 2: Используйте воду комнатной температуры

    Температура воды здесь имеет значение в основном , поэтому, если вы используете воду из холодильника, налейте ее в стакан, пригодный для использования в микроволновой печи, и протушите ядерной батареей в течение пяти-десяти секунд, чтобы нагреться до комнатной температуры.Нет микроволновой печи? Нагрейте чайник и дайте ему остыть, прежде чем наливать.

    Почему это важно? Температура может изменить молекулярную структуру лимонного сока и поставить под угрозу те преимущества, которые вы получили бы в противном случае. По словам диетолога Венди Леонард, вода комнатной температуры помогает «обеспечить лучшее усвоение и использование фитонутриентов и витаминов». Это комнатная температура!

    Шаг 3: Смешайте сок с водой

    Налейте лимонный сок в бутылку и залейте водой комнатной температуры, достаточной для наполнения бутылки.Накройте крышкой, встряхните, пейте и наслаждайтесь весь день.

    Польза лимонной воды для здоровья

    1. Он запускает вашу пищеварительную систему.

    Питьевая теплая вода с лимоном стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, благодаря чему ваше тело лучше усваивает питательные вещества и с легкостью передает пищу через организм.Лимонный сок также помогает при изжоге и вздутии живота.

    2. Это может помочь вам похудеть.

    Лимоны содержат пектин — клетчатку, которая помогает похудеть, подавляя тягу к еде. Выпивайте эту смесь между приемами пищи, и вы можете реже пользоваться торговым автоматом.

    3. Повышает вашу иммунную систему.

    Здравствуйте, витамин С. Всегда полезно для борьбы с болезнями. Имейте в виду, что ваш естественный уровень склонен к снижению, когда вы находитесь в состоянии стресса, что увеличивает вероятность заболевания, поэтому рекомендуется увеличивать потребление в особенно сумасшедшие времена.

    «В одном лимоне содержится примерно половина рекомендуемой суточной нормы витамина С, природного антиоксиданта», — говорит Леонард.

    4. Улучшает вашу кожу.

    Витамин С также важен для кожи, поскольку он играет важную роль в синтезе коллагена (который повышает эластичность кожи) и восстанавливает поврежденные клетки.Кроме того, теплая вода с лимоном обладает вяжущими свойствами, которые могут помочь излечить прыщи и даже шрамы от прыщей прошлого.

    «Лимоны также содержат фитонутриенты — это то, что придает им характерный желтый цвет, — которые способствуют здоровью кожи», — говорит Леонард.

    5.Уменьшает воспаление.

    Если вы когда-либо сталкивались с болезненными суставами, возможно, у вас накопилось накопление мочевой кислоты. Теплая вода с лимоном просто так его растворяет.

    Дополнительный отчет Сары Стифватер.

    СВЯЗАННЫЙ: Здорово ли Chipotle? Диетолог взвешивает

    способов употребления лимонной воды для похудания, утверждает Science

    Лимонная вода была популярным напитком на протяжении многих лет. Но если вы еще не пробовали, не так ли? Что ж, если вы хотите похудеть, это того стоит.

    Чтобы прояснить ситуацию, не так много научных исследований, посвященных лимонной воде и ее пользе для здоровья. Тем не менее, существует множество исследований о пользе употребления простой олеовой воды для здоровья, а немного лимона просто придаст напитку блеск, верно? Подумайте об этом так: если вода с лимоном заставит вас пить больше воды, тем больше пользы для здоровья вы получите.

    Например, в одном исследовании 2011 года группа из 48 взрослых разделилась на две группы: низкокалорийная диета с 0,5 л воды перед каждым приемом пищи и низкокалорийная диета без воды перед едой.Через 12 недель те, кто пил воду перед каждым приемом пищи в день, потеряли на 44% больше веса, чем те, кто не пил воду.

    Ниже мы даем четыре возможных объяснения (основанных на науке!) Того, почему лимонная вода может помочь вам в ваших усилиях по снижению веса. Читайте дальше, и чтобы узнать больше о том, как правильно питаться, не пропустите «Простые способы немедленно начать худеть», согласно науке.

    Shutterstock

    Стакан простого лимонада на 8 унций содержит 28 граммов сахара, из которых 27 граммов являются добавленными сахарами.Для контекста Американская кардиологическая ассоциация рекомендует женщинам потреблять не более 25 граммов (6 чайных ложек) добавленного сахара в день, в то время как мужчинам следует ограничить свое потребление до 36 граммов (9 чайных ложек). Всего с одной чашкой этого лимонада вы уже избавитесь от рекомендуемой порции для хорошего здоровья сердца.

    Но, переходя только на воду с лимоном, вы пропускаете тростниковый сахар и, следовательно, калории, и получаете естественную терпкость лимона. Выдавите половину лимона в газированную воду, чтобы придать напитку яркость.

    СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

    Shutterstock

    Гидратация — ключ к общему здоровью. В предыдущей статье об обезвоживании Сакико Минагава, MS, RDN, LD сообщил нам, что общее рекомендуемое потребление воды для женщин составляет около 9 чашек по 8 унций в день, тогда как для мужчин — 12,5 чашек. Однако эти рекомендации меняются по мере повышения уровня активности и температуры наружного воздуха. Например, тому, кто пробегает несколько миль при 80-градусной погоде, нужно будет пить больше воды.

    С учетом сказанного, некоторые исследования показывают, что гидратация сама по себе может помочь в похудании. Например, один обзор 2016 года показывает, что увеличение потребления воды может также увеличить расщепление жиров и ускорить потерю жира. К тому же, когда вы не пьете достаточно воды, ваше тело удерживает все, что может, что вызывает «водный вес». Питьевая вода помогает бороться с задержкой воды, вызывающей вздутие живота.

    Дайга Эллаби / Unsplash

    Такая простая вещь, как лимонная вода, может ускорить ваш метаболизм и, как следствие, помочь вам немного легче похудеть.Опять же, исследования показали, что питьевая вода сама по себе может помочь увеличить метаболизм, вызывая термогенез: метаболический процесс, в котором калории сжигаются для производства тепла. Лимон просто добавляет нотку аромата!

    В одном исследовании 2013 года 50 девочек с избыточным весом выпивали 500 миллилитров воды или почти две чашки воды по 8 унций три раза в день в течение восьми недель.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *