Пышные оладьи, как пух! Оладьи, которые не опадают! Секреты пышных оладьев на кефире!

Оладьи пышные, которые не опадают и получаются всегда! Секреты пышных вкусных Оладьей на кефире или кислом молоке!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 250 гр кефира (любой жирности или кислое молоко)
• 1,5- 2 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л соли
• 180 — 200 гр. муки
• 1/4 часть ч л — 0,5 ч.л соды без горки (1 чл разрыхлитель)
• ванилин (1 г) или ванильный сахар (10 г)
• масло для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. В глубокую емкость вливаем теплый кефир (примерно 40 градусов)
2. Добавляем в кефир сахар, соль и перемешиваем.
3. Частями добавляем муку с содой и тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться очень густым.
4. Оставляем тесто в покое на 15 — 20 минут и больше не перемешиваем!
5. Аккуратно набираем столовую ложку теста и выкладываем его в хорошо разогретое растительное масло.
6. Уменьшаем огонь и жарим оладьи на небольшом огне, чтобы они хорошо прожарились внутри, с двух сторон до румяного цвета (можно накрыть крышкой).
7. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

 

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

оладьи, оладушки, Оладушки, пышные олальи, оладьи на кефире, пышные оладушки, пышные оладьи, вкусные оладьи, олапдьи пышные, оладьи рецепт, рецепт оладьи, рецепт оладьев, простой рецепт оладьеы, к чаю, как жарить оладьи, как приготовиить пышные оладьи, секрет пышных оладьев, оладьи тесто на кефире, тесто на оладьи, pancakes, выпечка, кислое молоко, простокваша, завтрак, как приготовить, лучший рецепт, простой рецепт, тесто, еда, что приготовить, кулинария, рецепт, Ольга Орлова,

Оладушки из просроченного кефира рецепты. Оладьи из скисшего кефира

Какие ассоциации у нас возникают, когда мы представляем оладьи? Наверняка многие вспоминают детство, когда мамы готовили на пышные ароматные оладьи, а мы с удовольствием ели их в неограниченном количестве и сверху поливали вареньем или сметаной. Но оладьи — это еда не только для детей, взрослые тоже не прочь приготовить их в качестве основного блюда или десерта. Стоит только ощутить аромат этого блюда, как начинают слюнки течь. Если вы не собираетесь ждать, то проверьте есть ли у вас в холодильнике необходимые продукты и приступайте к готовке.

Оладьи можно готовить разными способами — на молоке, на кефире, на дрожжах и на кислом молоке. Вкус оладий в любом случае получается вкусным, а тесто пышным, но самый экономный вариант — это оладьи на кислом молоке, также можно очень разумно использовать простоквашу или кефир. Готовятся оладьи очень незатейливо, и их сможет приготовить даже неопытная хозяюшка.

Традиционные оладьи на кислом молоке

Состав:

1. молоко — 500 мл
2. яйца — 2 шт.
3. сахар — 2 ст. л.
4. соль — 1/2 ч. л.
5. сода — 1/2 ч. л.
6. мука — 1 стакан

Приготовление:

• Сначала вам понадобится вылить кислое молоко в отдельную мисочку и хорошо перемешать. Затем добавьте яиц, соли, сахара, соду и все ингредиенты взбейте венчиком или вилкой. После чего начинайте добавлять муку, но при этом не взбивайте ее сильно, а лучше аккуратно перемешивайте, так как тесто должно оставаться немного комковатым.
• Тесто для оладий на кислом молоке практически готово, остался последний шаг. Возьмите мисочку и налейте туда горячей воды из-под крана, в нее поставьте посуду с приготовленным тестом.
• Мисочку накройте полотенцем и оставьте на 15 минут. Хорошо разогрейте сковороду, налейте в нее растительного масла и начинайте жарить оладьи. Только важно не перемешивать тесто, а набирать его в столовую ложку и сразу укладывать на сковороду. Оладьи по этому рецепту получаются на удивление пышными и рыхлыми внутри, а съедаются просто на ура!

Традиционные оладьи на кислом молоке — рецепт второй

Состав:

1. кислое молоко
2. кефир или ряженка — 0,5 л
3. яйца — 2 шт.
4. мука — 1 стакан
5. сахар — 1 стол. л.
6. растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

• Готовить такие оладьи проще простого, замесите тесто из кислого молока, сахара и яиц.
• По консистенции тесто должно походить на сметану. Затем выкладывайте тесто столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом.
• С каждой стороны оладьи обжаривайте до появления румяного цвета. Подавать к столу оладьи можно с вареньем, медом или сметаной.

Оладьи на кислом молоке с фруктами

Состав:

1. кефир или любой другой скисший молочный продукт — 1,5 стак.
2. манка — 2-3 ст. л.
3. сода — 0,5 ч. л.
4. мука — 4-5 ст. л.
5. фрукты, например яблоки, груши или др. — 100-150 гр.
6. соль.

Приготовление:

• Кефир, молоко или простоквашу перемешиваем с содой и оставляем немного настояться на 10-15 минут. Затем следует добавить манную крупу, соль и все тщательно перемешать.
• После чего аккуратно всыпайте муку, непрерывно помешивая тесто, пока оно не станет по консистенции как густая сметана, мука бывает разной, поэтому ее может понадобиться чуть больше или меньше, доверяйте своим ощущениям.
• После чего натрите на терке или измельчите в блендере 2 средних яблока, груши, также очень вкусными получаются оладьи с добавлением кусочков тыквы, затем фруктовую смесь всыпьте в тесто.
• Если яблоки на вкус кисловаты, то можно добавить 1-2 ст. л сахара. Тесто и фрукты тщательно перемешайте.

Чтобы не пришлось добавлять много масла на сковороду, вы можете влить 1 ст. л. растительного масла в тесто и тогда оладьи получатся в меру жирными. Оладьи на кефире с фруктами — это отличный способ разнообразить любимое блюдо!

Оладьи на кефире с творогом

Состав:

1. яйца — 2 шт.
2. кефир — 500 мл
3. творог без крупинок — 200 гр.
4. подсолнечное масло — 4 ст. л.
5. сметана, соль по вкусу.

Приготовление:

• Яйца взбейте с солью и сахаром, затем добавьте творога, кефира, муку и масло. Все продукты тщательно перемешайте.
• Сковороду разогрейте и смажьте один раз растительным маслом. Смесь выкладывайте на сковороду столовой ложкой и прожаривайте на среднем огне до появления румяной корочки.
• Перед подачей на стол оладьи на кефире с творогом полейте сметаной.

Оладьи на кефире с кабачками

Такие оладьи хорошо готовить, когда наступает сезон кабачков. Они придутся по вкусу многим вашим домочадцам, и подавать их к столу лучше с остреньким чесночным соусом.

Состав:

1. 1 небольшой кабачок
2. яйца — 2 шт.
3. кефир — 1 стакан
4. мука — 1 стакан
5. чеснок — полголовки
6. укроп — 1 пучок
7. соль по вкусу.

Приготовление:

• Кабачок очистите от кожицы и натрите его на терке, чеснок и зелень измельчите и добавьте к кабачковой массе.
• Яйца взбейте, влейте кефира и вновь взбейте.
• Все ингредиенты смешайте, добавьте муки, соли и опять тщательно перемешайте.
• На сковороду добавьте небольшое количество масла и разогрейте, затем начинайте выкладывать ложкой тесто на сковороду.
• Подрумяньте оладьи с двух сторон и готовые складывайте в отдельную мисочку.

К столу оладьи на кефире с кабачками обязательно подавайте с чесночным соусом, так их вкус покажется намного пикантнее!

Оладьи на кефире с изюмом

Состав:

1. жирный кефир — 4 стакана по 200 мл
2. мука без комочков — 2 стак.
3. домашние яйца — 6 шт.
4. соль — 1 ч. л. без горки и такое же количество соды
5. сахар — 150 гр.
6. изюм -3 ст. л.
7. можно взять изюма и побольше, а также растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

• Готовятся оладьи на кефире с изюмом очень легко, впрочем как и все остальные оладьи. Яйца разбейте и вылейте в глубокую мисочку, добавьте к ним соли и сахара, все равномерно размешайте.
• Затем в миску добавьте кефира и вновь все перемешайте, можно для этого использовать миксер или блендер. В миску медленно засыпьте муку, непрерывно помешивая.
• Затем изюм поместите в отдельную кастрюлю, и залейте кипятком на 10 минут. После чего воду слейте, и изюм добавьте к тесту вместе с содой, важно тщательно размешать соду. Тесто готово, теперь его можно обжаривать на разогретой сковороде с растительным маслом до появления румяного цвета.

Перед обжариванием теста попробуйте тесто на вкус и по желанию посолите или подсластите его, тогда ваши оладьи на вкус получатся идеальными.

Приятного аппетита!

Оладьи на прокисшем кефире

5 (100%) 1 vote

Скис кефир? Не спешите его выбрасывать! У Плюшкина на этот случай имеется отличный рецепт – оладьи на кислом кефире, они получатся даже пышнее и вкуснее, чем на свежем. А все потому, что кислота при взаимодействии с содой хорошо поднимает тесто, оладьи на прокисшем кефире будут пышные, воздушные, с приятной кислинкой. Вы полюбите их сразу, оладушки на кислом кефире придутся вам по вкусу! В них можно добавлять фрукты, ягоды, изюм, пряности, творог и многое другое. Проблема будет решена, и у вас появится практичный рецепт оладий на прокисшем кефире, который пригодится вам не один раз.

Ингредиенты

Чтобы испечь оладьи из просроченного кефира нам понадобится:

• пшеничная мука – 280 г;
• яйцо – 1 шт;
• густой кислый кефир – 1 стакан;
• сахарный песок – 2 ст. л;
• соль – треть ч. л;
• сода – 0,5 ч. л. + уксус 1 ст. л;
• масло подсолнечное рафинированное для жарки.

Как приготовить оладьи на скисшем кефире

Взбиваем яйцо венчиком или вилкой до соединения белка с желтком. Выливаем в кефир, предварительно нагретый до теплой температуры.

Совет . Подогревая кефир в микроволновке, выставляйте среднюю мощность. На плите грейте на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы возле стенок не перегрелся и не свернулся.

Подсыпаем сахар и соль, разбалтываем. Количество сахара можете увеличить, я делаю оладушки на прокисшем кефире почти несладкими, чтобы с любыми добавками было вкусно. Для аромата советую добавить ванильный сахар, ванилин или корицу.

В кефирную смесь просеиваем муку, подсыпая частями. Количество может разниться, зависит от жирности и густоты кефира, качества муки, ее влажности и других факторов.

Размешивая однородное тесто, ориентируемся на его консистенцию: густота должна получиться такой, чтобы венчик оставлял заметные следы, и они не сразу исчезали, а медленно затягивались. Из жидкого теста пышные оладьи на кислом кефире не получатся, чем гуще мучная смесь, тем лучше оладушки поднимутся при жарке.

Гасим соду, вливая в порошок столовый либо яблочный уксус.

После добавления соды тесто станет не таким плотным, будет тягучим, вязким, напоминающим очень густую сметану.

Сковороду с маслом прогреваем на среднем огне. Выкладываем лепешки на расстоянии и жарим до появления на нижней стороне румянца. Верх постепенно станет матовым, появятся пузырьки, а затем дырочки – пора переворачивать.

Совет. Для жарки используйте рафинированное масло, неочищенное будет горчить.

Я приноровился переворачивать оладьи двумя вилками: одну подсовываю под низ, второй придерживаю сверху, чтоб не соскользнул. Быстрым движением переворачиваю и дожариваю вторую сторону. Жарятся оладьи из прокисшего кефира быстро, с каждой стороны по две-три минуты. Сняв одну партию, выкладываем следующую.

Готовые оладушки на кислом кефире будут золотисто-румяными, пышными. Чтобы не остывали, чем-нибудь накрываем, например, перевернутой миской. Если вы не рассчитали с маслом и оладьи из кислого кефира получились жирными, маслянистыми, на тарелку кладем салфетку или бумажное полотенце для удаления излишков жира.

Достаем из холодильника сметану, из кладовой мед, баночки с вареньем. Я больше всего со сметанным кремом оладьи на кислом кефире уважаю – вилкой взбиваю сметану с сахаром и поливаю оладушки. Удачных и вкусных вам оладушков! Ваш Плюшкин .

Все мы привыкли, что хорошие вкусные кислые оладушки получаются из пшеничной муки, замешанной на молоке или свежайшем кефире. Но это не так, пышные оладьи можно приготовить и на скисшем кефире или молоке, от этого они не станут «испорченными», наоборот, они приобретут новый особый вкус, который понравится многим людям, кто любит блюда с кислинкой и во многие ради этого добавляет лимонный сок. Детям можно подавать такие оладушки со сладким вареньем и тогда это уже будет полноценный десерт для ваших сладкоежек. Кроме того, такие оладьи подойдут для тех, кто пытается ограничивать себя в сладком, а полакомиться вкусными оладушками все же иногда хочется.

1. Просроченный кефир – 250-350 мл;
2. Мука – 10-12 ст. л.;
3. Яйца – 1-2 шт.;
4. Соль – по вкусу;
5. Сода или разрыхлитель;
6. Сахар – по вкусу.

Готовим оладьи на прокисшем кефире вкусно

У такого блюда, как оладьи, даже если они не на свежем, а на основе из прокисшего кефира, есть свой свод обязательных ингредиентов, без которых оладушек не получится. Как уже было отмечено, вы можете замешивать тесто для оладий даже на испорченном молоке или кефире, и это не будет отражаться на их качестве или портить вкус блюда.

Потому не торопитесь выбрасывать просроченный кисломолочный продукт, он еще послужит вам верой и правдой.

Все мы привыкли, что для оладий обязательным элементов является мука.

Она может быть:

1. Классическая мука из пшеницы;
2. Гречневая мука;
3. Овсяная мука с добавлением пшеничной;
4. Переработанные в муку отруби;
5. Такой ингредиент сделает ваши оладушки еще более полезными.

Оладьи, приготовленные на основе из просроченного кефира и муки из отрубей, будут полезны для людей с проблемами кишечника, для детей и стариков. Делать такие оладьи не сложно и требуется для них не так много продуктов. По сути, это тот же самый набор, как и для обычных оладушков на молоке или кефире. Можно добавить дополнительные ингредиенты, к примеру, это может быть банан, клубника, яблоко или персик, но добавляемые в тесто фрукты должны быть мелко нарезаны или перемолоты.

Делаем оладьи на кислом кефире пышные и вкусные

Приготовив нужные ингредиенты, можно приступать к подготовке теста для кислых оладий.

Все это лучше всего делать поэтапно, чтобы оптимизировать и ускорить работу.

Рассмотрим классический рецепт оладий на старом кефире.

Он включает следующее:

1. Взбить яйца, добавить к ним соль, сахар по вкусу и еще раз перемешать.
2. Вливаем в смесь скисший кефир и снова все тщательно перемешиваем до однородной массы. Лучше всего, если кефир будет комнатной температуры, то есть следует еще до начала готовки выставить его на стол, чтобы подогрелся. Это позволит тесту стать максимально пышным.
3. Подготовленную и просеянную заранее муку порционно вмешиваем в смесь из кефира и яиц до момента, пока тесто не становиться по густоте похожим на 30% и более густую сметану. От густоты теста будет зависеть пышность и воздушность оладушек.
4. Далее можно добавить дополнительный ингредиент в виде какого-либо фрукта. Фрукт следует вымыть, почистить и измельчить, лучше всего, до состояния пюре. Добавляем полученную фруктовую кашицу в тесто, и снова все как следует перемешиваем.
5. После того, как тесто замешано, добавляем гашеную соду или разрыхлитель, после следует дать ему «отдохнуть» в течение 16-19 минут при температуре комнаты. Можно сверху накрыть чистой тканью.
6. Пока тесто доходит, ставим на плиту сковороду, наливаем на нее масла. Дальше масло можно будет подливать по мере необходимости.
7. Печь оладушки необходимо примерно 1,5-2 мин до румяной корочки с обеих сторон.

После того, как оладушки немного остынут, можно подавать их на стол.

Оригинальные оладьи на прокисшем кефире: рецепт «на скорую руку»

Как видите, готовить оладьи на основе прокисшего кефира или молока совсем не сложно.

С таким рецептом может справиться даже подросток, пожелавший научиться готовить что-нибудь вкусненькое быстро и легко.

Когда ваши оладьи уже готовы, можно их украсить, перед тем, как подавать на стол.

Украшать можно, чем угодно:

1. Кусочками фруктов.
2. Рисунками на тарелке и оладушках. Такие рисунки могут быть исполнены вареньем, разноцветными джемами или даже шоколадным соусом. Такие оформленные десерты соискали большую популярность у детей и подростков.
3. Зеленью в сочетании с пряными соусами, если оладушки подаются более зрелой компании гостей.

Вкусным сочетанием является дуэт кислых оладушек и меда. Мед позволяет акцентировать внимание на необычном вкусе блюда.

Питательные кислые оладьи на кефире (видео)

Среди напитков, лучше всего отдавать предпочтение не только горячему сладкому чаю, но и различным только что выжатым сокам, киселям или фруктовым смузи, которые также лучше сделать самим.

Оладьи на кислом кефире: рецепт (фото)

Оладьи на кефире – очень вкусное и простое блюдо, которое наверняка порадует каждого члена семьи. Оладушки на данном кисломолочном продукте получаются намного полезнее, чем такое же блюдо с дрожжами. К тому же готовятся они очень быстро, так как нет необходимости ждать, пока тесто поднимется. Следует отметить, что в настоящее время существует немало рецептов приготовления данной сладости. При желании можно экспериментировать с любым из них.

Чтобы они были пышными, следует строго придерживаться следующего рецепта.

Ингредиенты:

• По 1 стакану кефира и муки.
• 1 яйцо.
• 100 гр сахара.
• По 50 гр соли и соды.
• 3 ложки растительного масла.

Для начала в довольно глубокую миску следует поместить кефир, яйцо и сахара. Все ингредиенты надо хорошенько взбить с помощью венчика. В полученную консистенцию следует добавить масло и соль. Все опять перемешивается. Далее в отдельной посуде необходимо смешать соду и муку и добавить получившуюся массу в консистенцию из кефира, яйца и сахара. Должна образоваться однородная смесь. Комков быть не должно.

Остается только смазать сковороду небольшим количеством масла и выложить на нее ровные кружочки теста. Вкусные и пышные оладьи получатся только в том случае, если их готовить с крышкой.

Следует отметить, что далеко не все любят пышные оладьи. В этом случае из рецепта лучше убрать соду. Блюдо без соды получается более тонким, но не менее вкусным.

Оладьи с кефиром и бананами.

Большой популярностью среди любителей данной сладости пользуются банановые оладьи. Такой десерт будет намного вкуснее, если подавать его к столу с вареньем или со сметаной.

Ингредиенты:

• 250 мл вышеупомянутого кисломолочного продукта.
• 2 яичко.
• 3 банана.
• 200 гр муки.
• 1 ложка сахара.
• Немного соли и соды.

Тем кому интересно, как приготовить ароматные и вкусные оладьи следует в первую очередь размягчить в миске бананы, а потом добавить в получившуюся кашицу соду, сахар, яйца, соль, кефир и муку. Все ингредиенты надо перемешать и выложить кефирную массу на смазанную маслом сковороду. Блюдо будет готово, как только кружочки с обеих сторон приобретут золотистый оттенок.

Рецепт оладушек с яблоками.

Готовится такое блюдо также легко, как и предыдущие, но отличается аппетитным внешним видом и невероятным вкусом.

Ингредиенты:

• 250 мл кефира.
• 1 яйцо.
• 2 ложки сахара.
• 220 гр муки.
• 2 яблока.
• 1 ложка разрыхлителя.
• Соль и масло подсолнечное.

Для приготовления данного блюда с яблоками для начала надо взбить яйцо с сахаром. К образовавшейся консистенции следует добавить кефир и очищенные от кожуры и натертые на терке яблоки. Все ингредиенты тщательно перемешиваются. Во второй миске надо смешать муку, соль и разрыхлитель. Полученную массу следует пересыпать в первую миску. В конечном счете должна получиться однородная сметанообразная смесь. Ее надо оставить в покое хотя бы на 10 минут. Осталось только выложить оладьи на раскаленную смазанную маслом сковороду с помощью простой ложки. Испечь такие оладьи не составит особого труда. Через 15-20 минут аппетитный завтрак будет готов.

Тесто для оладушек без яиц.

У некоторых людей имеется сильная аллергическая реакция на яйца. Но это совсем не повод отказываться от своего любимого десерта. Можно приготовить очень аппетитные оладьи без яиц.

Ингредиенты:

• 200 гр вышеуказанного кисломолочного продукта.
• 1 ложка сахара.
• 100 гр муки из пшеницы.
• По 1 ложки растительного масла и соды.
• Соль.

Для начала надо смешать в глубокой миске муку, соль, соду и сахар. Должна получиться густая масса без комков. Далее к ней надо добавить 1 ложку масла. Все тщательно перемешивается. Однородной массы можно легко добиться с помощью миксера. Жарить кружочки из теста надо на горячей сковороде с маслом.

Оладьи с прокисшим кефиром.

Отличный завтрак на скорую руку – оладушки на прокисшем кефире.

Ингредиенты:

• 2 стакана муки.
• 500 мл кислого кефира.
• 2 яйца.
• 2 ложки сахара.
• По 0,5 ложки соли и соды.
• Растительное масло.

Прокисший кисломолочный продукт надо смешать с сахаром, яйцом, содой и солью. После этого к образовавшейся массе можно добавить просеянную муку. Тесто для вкусной сладости готово. Остается только выложить густую консистенцию с помощью ложки на горячую сковороду с маслом.

Пошаговый рецепт оладий с творогом и луком.

Если дома есть творог и лук, то можно попробовать приготовить вкуснейшие кефирные оладушки. Такое блюдо с луком получается очень сытным и нежным.

Ингредиенты:

• 5 ложек муки.
• 250 гр творога.
• 3 яйца.
• 125 мл кисломолочного продукта.
• Немного зеленого лука.
• Соль и масло растительное для жарки.

В первую очередь надо очистить репчатый лук и поджарить его на масле. Пока он остывает можно приступить к приготовлению теста. Яйца следует взбить в кефире и твороге. К полученной массе надо добавить муку и соль. Все перемешивается тщательнейшим образом. Осталось только добавить остывший лук и тесто готово. Во время жарки лучше не злоупотреблять маслом, так как лук тоже жарился на масле. Готовое блюдо лучше подавать с холодной сметанкой.

Оладьи с сыром и капустой в духовке.

Дома можно испечь нежные и низкокалорийные кефирные оладушки в духовке. Главными ингредиентами в этом случае являются сыр и капуста.

• 500 гр белокочанной капусты.
• 50 гр сыра.
• 1 ложка кефира.
• 1 яйцо.
• 1 ложка отрубей.
• 2 ложки петрушки.
• Немного соли, перца, разрыхлителя и семян льна.

Для начала следует меленько нарезать капусту. Как сделать капусту мягче? Ее просто надо залить горячей водой и оставить на 3 минуты. Размягченную капусту необходимо отбросить в дуршлаг, что позволит жидкости стечь.

Далее следует приступить к приготовлению теста с сыром. В миске надо смешать натертый сыр, нарезанную петрушку, отруби, соль, яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Полученную консистенцию следует смешать с капустой. Чтобы консистенция немного загустела, ее надо поместить в холодильник на 30 минут.

В это время на противень необходимо расстелить бумагу для запекания, смазанную маслом. Остается только достать загустевшую массу из холодильника и выложить ее на противне, на расстоянии друг от друга с помощью ложки. Кружки из теста необходимо посыпать семенами льна. Готовится такое блюдо в духовке не более 30 минут. В интернете имеется немало похожих рецептов с фото.

Шоколадные оладушки на кефире.

Шоколадные оладьи являются любимым завтраком большинства деток. Готовится такое блюдо очень легко и быстро.

Ингредиенты:

• 150 гр муки.
• 400 мл кефира.
• 2 ложки какао-порошка.
• 1 яйцо.
• 0, 5 ложки лимонного сока.
• 2 ложки сахара.
• 1 стакан сметаны.
• 2 ложки сахарной пудры.
• Немного соды.

Следует отметить, что калорийность такой сладости немного выше, чем у обычных оладушек. Однако неповторимый вкус и замечательный аромат стоит каждой приобретенной калории.

В первую очередь надо приготовить 2 миски. В одной надо смешать соду, муку и какао-порошок, а в другой – яйцо, 200 мл кефира, лимонный сок и сахар. Сухую массу из первой миски надо смешать с жидкой консистенцией из второй. К полученной смеси следует добавить оставшиеся 200 мл кефира. Должно получиться однородное густое тесто без комочков.

Далее оладьи следует хорошенько прожарить на сковороде. Пока лакомство готовится в отдельной миске необходимо сметану взбить с сахарной пудрой и поместить образовавшуюся смесь в кондитерский мешочек. Сладкую смесь следует выдавить на готовые теплые оладьи. Многих интересует вопрос: «Как печь оладьи, чтобы они были идеально круглыми?». Ответ довольно прост – для этого следует обзавестись круглыми формами для яичницы.

Оладушки с изюмом и кефиром.

Большой популярностью пользуются оладьи с изюмом . Такое лакомство порадует малышей и взрослых.

Ингредиенты:

• 1 стакан муки.
• 400 мл вышеупомянутого кисломолочного продукта.
• 3 яйца.
• 3 ложки сахара.
• По 0,5 ложки соли и соды.
• По 100 гр изюма и масла растительного.

Для начала необходимо хорошенько взбить яйца. К ним надо добавить сахар, кефир, соду, соль и тщательно все перемешать. В полученную жидкую консистенцию следует по чуть-чуть добавлять муки. Это поможет избежать появления комочков. В это время в отдельную миску надо пересыпать изюм и залить его кипяченой водой. Через 10 минут воду следует полностью слить. Добавлять изюм необходимо только тогда, когда оладьи будут уже жариться на сковороде с маслом. Через 5-6 минут первая партия завтрака будет готова.

Оладушки с тыквой и кефиром.

Следует отметить, что такое блюдо из тыквы понравится даже тем людям, которые не любят употреблять данный продукт в чистом виде.

Ингредиенты:

• 300 гр тыквы.
• 250 гр муки.
• 3 яйца.
• 1 стакан указанного молочного продукта.
• 1 ложка разрыхлителя.
• Немного соли и сметаны.

В глубокой миске необходимо взбить яйца. Тыкву следует промыть, очистить и натереть на терке. Тыквенную кашицу вместе с сахаром, солью, кефиром, разрыхлителем и мукой следует смешать с яичной консистенцией. Тесто должно получится как густая сметана. Остается только поджарить блюдо на среднем огне, на смазанной маслом сковороде. При желании тыкву можно заменить на кабачки. Оладьи из кабачков также получаются очень аппетитными.

Вкусный десерт в мультиварке.

Многие домохозяйки предпочитают готовить данное блюдо в мультиварке. Так оно получается более сочным и готовится гораздо быстрее.

Ингредиенты:

• 500 мл кефира.
• 1 пакетик ванильного сахара.
• 1 пакетик изюма.
• 100 гр сахара.
• 2 стакана муки.
• 2 яйца.
• 1 ложка соды.

Для начала надо смешать яйца с сахаром. В полученную консистенцию следует добавить кефир, соду и муку. Все опять тщательно перемешивается. Комочков в тесте быть не должно. Осталось только добавить немного размягченный в теплой воде изюм. В конечном счете должна получиться сметанообразная консистенция. На мультиварке следует установить режим «Выпечка». Как только она разогреется, ее дно надо смазать маслом и выложить на него небольшими порциями тесто. Готовится такое блюдо с открытой крышкой. Также в мультиварке можно приготовить очень сытные к уриные оладьи, которые придутся по вкусу любому гостю и каждому члену семьи.

Как видно из вышеописанного, оладьи на кефире можно приготовить разными способами. Главное чтобы все компоненты блюда были свежими.

Все мы привыкли, что хорошие вкусные кислые оладушки получаются из пшеничной муки, замешанной на молоке или свежайшем кефире. Но это не так, пышные оладьи можно приготовить и на скисшем кефире или молоке, от этого они не станут «испорченными», наоборот, они приобретут новый особый вкус, который понравится многим людям, кто любит блюда с кислинкой и во многие ради этого добавляет лимонный сок. Детям можно подавать такие оладушки со сладким вареньем и тогда это уже будет полноценный десерт для ваших сладкоежек. Кроме того, такие оладьи подойдут для тех, кто пытается ограничивать себя в сладком, а полакомиться вкусными оладушками все же иногда хочется.

1. Просроченный кефир – 250-350 мл;
2. Мука – 10-12 ст. л.;
3. Яйца – 1-2 шт.;
4. Соль – по вкусу;
5. Сода или разрыхлитель;
6. Сахар – по вкусу.

У такого блюда, как оладьи, даже если они не на свежем, а на основе из прокисшего кефира, есть свой свод обязательных ингредиентов, без которых оладушек не получится. Как уже было отмечено, вы можете замешивать тесто для оладий даже на испорченном молоке или кефире, и это не будет отражаться на их качестве или портить вкус блюда.

Для того чтобы вкусно приготовить кислые оладушки, следует правильно рассчитать количество ингредиентов

Потому не торопитесь выбрасывать просроченный кисломолочный продукт, он еще послужит вам верой и правдой.

Все мы привыкли, что для оладий обязательным элементов является мука.

1. Классическая мука из пшеницы;
2. Гречневая мука;
3. Овсяная мука с добавлением пшеничной;
4. Переработанные в муку отруби;
5. Такой ингредиент сделает ваши оладушки еще более полезными.

Оладьи, приготовленные на основе из просроченного кефира и муки из отрубей, будут полезны для людей с проблемами кишечника, для детей и стариков. Делать такие оладьи не сложно и требуется для них не так много продуктов. По сути, это тот же самый набор, как и для обычных оладушков на молоке или кефире. Можно добавить дополнительные ингредиенты, к примеру, это может быть банан, клубника, яблоко или персик, но добавляемые в тесто фрукты должны быть мелко нарезаны или перемолоты.

Приготовив нужные ингредиенты, можно приступать к подготовке теста для кислых оладий.

Все это лучше всего делать поэтапно, чтобы оптимизировать и ускорить работу.

Рассмотрим классический рецепт оладий на старом кефире.

1. Взбить яйца, добавить к ним соль, сахар по вкусу и еще раз перемешать.
2. Вливаем в смесь скисший кефир и снова все тщательно перемешиваем до однородной массы. Лучше всего, если кефир будет комнатной температуры, то есть следует еще до начала готовки выставить его на стол, чтобы подогрелся. Это позволит тесту стать максимально пышным.
3. Подготовленную и просеянную заранее муку порционно вмешиваем в смесь из кефира и яиц до момента, пока тесто не становиться по густоте похожим на 30% и более густую сметану. От густоты теста будет зависеть пышность и воздушность оладушек.
4. Далее можно добавить дополнительный ингредиент в виде какого-либо фрукта. Фрукт следует вымыть, почистить и измельчить, лучше всего, до состояния пюре. Добавляем полученную фруктовую кашицу в тесто, и снова все как следует перемешиваем.
5. После того, как тесто замешано, добавляем гашеную соду или разрыхлитель, после следует дать ему «отдохнуть» в течение 16-19 минут при температуре комнаты. Можно сверху накрыть чистой тканью.
6. Пока тесто доходит, ставим на плиту сковороду, наливаем на нее масла. Дальше масло можно будет подливать по мере необходимости.
7. Печь оладушки необходимо примерно 1,5-2 мин до румяной корочки с обеих сторон.

После того, как оладушки немного остынут, можно подавать их на стол.

Оригинальные оладьи на прокисшем кефире: рецепт «на скорую руку»

Как видите, готовить оладьи на основе прокисшего кефира или молока совсем не сложно.

С таким рецептом может справиться даже подросток, пожелавший научиться готовить что-нибудь вкусненькое быстро и легко.

Когда ваши оладьи уже готовы, можно их украсить, перед тем, как подавать на стол.

Приготовить оригинальные оладушки на прокисшем молоке достаточно легко и просто, с чем прекрасно справятся даже новички

1. Кусочками фруктов.
2. Рисунками на тарелке и оладушках. Такие рисунки могут быть исполнены вареньем, разноцветными джемами или даже шоколадным соусом. Такие оформленные десерты соискали большую популярность у детей и подростков.
3. Зеленью в сочетании с пряными соусами, если оладушки подаются более зрелой компании гостей.

Вкусным сочетанием является дуэт кислых оладушек и меда. Мед позволяет акцентировать внимание на необычном вкусе блюда.

Среди напитков, лучше всего отдавать предпочтение не только горячему сладкому чаю, но и различным только что выжатым сокам, киселям или фруктовым смузи, которые также лучше сделать самим.

Для начала следует подготовить все необходимые продукты

В небольшую емкость вбиваем два яйца с сахаром

Используя венчик, тщательно взбиваем яйца

Добавляем в емкость кислый кефир

Теперь следует добавить небольшое количество просеянной муки

По консистенции тесто должно напоминать густую сметану

Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и аккуратно выкладываем оладьи на поверхность

Обязательно жарим оладьи с обеих сторон до полной готовности

Вкусные и невероятно ароматные оладушки на кислом кефире готовы. Приятного аппетита!

Рецепт пышных оладьев на кислом молоке кефире или простокваше

Привет, друзья мои!

За окном 21 июня — первый день лета, заверяет Гугл. Ну что ж, может хоть теперь начнется лето, а то все никак на распогодится. Даже мне, жителю страны, где 300 дней в году солнечно, искупаться в наших изумрудных средиземноморских водах до сих пор не удалось. Только позагорать 2 раза получилось…

Так что, давайте лучше не будем о грустном…

Давайте о веселом… Об оладушках, например…

Вот я, положим, никогда особо не любила оладьи. Всегда они были мне какие-то кислые и жирные. Именно поэтому за столько лет существования сайта я не сподобилась написать ни единого рецепта оладьев.

Не раз делала очень вкусные и полезные овсяные оладьи, Фидан писала рецепт классических оладьев на кефире, а у меня не было ни одного рецепта, которым бы я хотела с вами поделиться.

Но так было до сегодняшнего дня.

Теперь у меня есть рецепт вкуснейших оладьев, и он совершенно точно мой любимый. Точнее, это единственный рецепт оладьев, который пришелся мне по вкусу.

Оладьи на кислом молоке получаются очень легкие, пышные, воздушные, мягкие, пористые и главное — беспрецедентно вкусные.

А еще, эти оладьи невозмутимо аппетитно пахнут. Невозможно просто пройти мимо них и не утащить парочку.

Я когда что-то жарю, всегда из первой партии беру одну штучку на пробу, чтоб понять стоит дальше жарить или нет. Уверена, что вы тоже так делаете. Так вот… Пока я жарила ЭТИ ОЛАДЬИ, я съела 6 штук… Шесть!! Вы представляете, что значит съесть 6 оладьев для человека, ведущего спортивно-здоровый образ жизни?! Я тоже не представляю. Но от них просто нельзя было оторваться.

И чего уж греха таить, оладушки всегда были и остаются одним из самых простых, быстрых и любимых завтраков всех времен и народов))

Кстати, на счет завтраков…

Я же вам не рассказывала еще как я на Кипр съездила? Скоро расскажу и покажу. А пока я пишу про оладушки, мне вспомнилась самая главная достопримечательность нашей кипрской гостиницы — ее завтрак. Даже не так… Не завтрак. ЗАВТРАЧИЩЕ.

Такого огромного завтрака я еще не видела ни в одной гостинице. Здоровенный зал, где в 4 ряда стоят блюда на любой вкус. От полного набора английского завтрака, включающего овсянку, сосиски, беконы, фасоль, и заканчивая отдельной стойкой с яйцами 4 способов приготовления: всмятку, вкрутую, глазуньей и омлетом, начинку для которого можно было взять на свой выбор, и жарили все это гостиничные повара каждому отдельно.

И были еще американские оладьи — панкейки, которые с виду представляли из себя тонюсенькие подгоревшие лепешечки, в связи с чем я так и не осмелилась их попробовать, хотя все их нахваливали. Но что мне их заморские панкейки, когда у меня есть теперь свои любимые оладушки.

Вообще, завтрак в гостинице — это моя самая любимая часть отпуска. Когда ты просыпаешься и знаешь, что завтак тебе уже приготовили, и что самое сложное, что тебе остается — это выбрать то, что нужно из всего этого огромного фейерверка еды.

Мне, конечно, в этом плане проще. Я всегда выбираю только полезные продукты, выбор среди которых не так уж велик. Стабильно у меня на завтрак йогурт с фруктами и орехами, овсянка с фруктами, зерновые хлебцы, как правило, с белыми сырами и зеленый чай. Как мне сказали однажды — завтрак спортсмена. И ем я все это не потому что так надо, а потому что это самое вкусное из того, что предлагают гостиницы на завтрак. Все остальное меня не вдохновляет абсолютно.

Ладно, поподробнее расскажу про свой отдых на Кипре в одной из грядущих статей, а пока РЕЦЕПТ.

Для самых лучших оладьев нам понадобится:

• мука — 280 гр.
• сахар — 60 гр.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• сода — ½ ч.л.
• соль — ¼ ч.л.
• яйца — 2 шт.
• кислое молоко — 460 гр.
• сливочное масло, растопленное и остывшее — 50 гр. + ¼ ст.л. для жарки

А когда у вас в доме не окажется кислого молока, вы, конечно же, можете приготовить эти же оладушки на кефире или магазинной простокваше. Результат будет не менее хорош. Я именно так и поступаю.

1. В небольшой мисочке тщательно перемешиваем венчиком все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
2. В глубокой миске слегка взбиваем яйца, вводим кислое молоко и остывшее сливочное масло, тщательно взбиваем все вместе.
3. Всыпаем сюда сухую смесь и слегка перемешиваем две смеси до объединения компонентов: не до гладкости, комочки должны присутствовать.
4. На средний огонь ставим сковороду с ¼ ложки сливочного масла.
5. После того, как сковорода раскалится, выкладываем по 1 ложке теста на расстоянии друг от друга (у меня помещалось по три оладушка).
6. Жарим до тех пор, пока пузырьки теста на верхней стороне оладушка не начнут лопаться (≈2 минут), после переворачиваем и жарим еще 1-2 минуты.

Чтобы подать оладьи горячими, можете поставить их ненадолго в разогретую духовку, накрыв фольгой.

Не мне вам говорить, с чем и как и когда подавать оладьи. Скажу только, что они получаются в меру сладкими и особо не требуют дополнительных подсластителей. Поэтому у меня к ним только много сезонных фруктов. А мужу поливала оладьи чуточкой меда.

На этом прощаюсь с вами до лучших времен до скорого и желаю всем приятного летнего времяпрепровождения.

Оля Афинская, автор блога Сладкие Хроники.

Удачи вам, любви и терпения.

Всё. Пока. Пока.

Пышные оладьи на кислом кефире: пошаговые рецепты с фото

05 июня 2017 11256

Просроченные продукты не всегда стоит отправлять в мусор. Особенно, если дело касается кисломолочных продуктов. Благодаря им можно получить очень вкусные блюда. Например, оладьи. Из-за вкуса прокисшего кефира можно получить достаточно необычные оладушки, которые, к тому же, будут еще и пышными.

Иногда для подготовки теста применяется не только кефир, но и ряженка. Тогда вкус готового блюда получается невероятным. Помимо сладких оладий, можно приготовить еще и кабачковые, которые получаются не только вкусными, но еще и низкокалорийными. Итак, рассмотрим подробнее всю технологию приготовления.

Простой рецепт

Ингредиенты	Количество
пшеничная мука (обязательно высшего сорта) —	280 г
куриное яйцо —	1 штука
кислый кефир (густой) —	200 мл
песок сахарный —	2 столовых ложки
соль —	треть чайной ложки
сода пищевая —	½ чайной ложки
уксус 9%-ный —	1 столовая ложка
рафинированное растительное масло —	100 мл
Время приготовления: 30 минут	Калорийность на 100 грамм: 180 Ккал

Как готовить оладьи на кислом кефире:

1. Вбить яйцо в глубокую емкость и взбить его, используя обычный венчик;
2. Кефир немного подогреть и добавить ко взбитому куриному яйцу;
3. Насыпать необходимое количество соли и сахара и немного размешать состав;
4. Постепенно в эту смесь добавлять муку, просеивая через сито. Также одновременно необходимо мешать состав;
5. Размешивать до тех пор, пока не образуется абсолютно однородная масса. Густота должна быть такой, чтобы венчик оставлял заметные полосы на поверхности;
6. Соду погасить, добавив для этого столовую ложку столового уксуса;
7. В сковороду налить масла и нагреть на огне средней интенсивности;
8. Аккуратно выложить лепешки на расстоянии друг от друга;
9. Обжаривать каждую сторону до образования характерной корки золотистого цвета.

Пышные оладьи на кефире и ряженке

Оладьи, приготовленные по этому рецепту, получаются очень пышными и получаются всегда. Для приготовления потребуется:

• кислый кефир (жирность любая) – 250 мл;
• ряженка (жирность любая) – 250 мл;
• мука пшеничная (обязательно высшего сорта) – 3 стакана;
• сахар или сахарный песок – 30 грамм;
• куриное яйцо (обязательно свежее) – 1 штука;
• ванильный сахар – 1 стандартный пакет;
• соль – 1 небольшая щепотка;
• разрыхлитель – 1 столовая ложка.

Время приготовления – 40 минут.

Калорийность – 205 ккал.

Этапы приготовления блюда:

1. В емкость вбить яйцо, добавить соль и песок сахарный, а затем взбить все это с помощью венчика;
2. Кефир смешать вместе с ряженкой и довести на плите до температуры близкой к температуре кипения. Кисломолочная смесь к этому времени должна превратиться в хлопья;
3. Очень тоненькой струйкой влить эту смесь к взбитому яйцу. При этом, нужно не переставая мешать состав, а иначе яйцо может свернуться;
4. Муку просеять вместе с ванильным сахаром. Добавить к муке полученный кефирно-яичный состав. Очень быстро перемешать смесь до получения однородного состава;
5. Добавить разрыхлитель. И перемешать до образования на поверхности массы характерных пузырьков;
6. Теперь можно приступить к выпеканию оладьев;
7. Для этого сковороду нагреть на плите, а после налить необходимое количество растительного масла и снова немного оставить для нагрева;
8. Выкладывать густые лепешки можно столовой ложкой;
9. Убавить интенсивность огня и дождаться появления на одной стороне румяного теста;
10. Перевернуть на другую сторону, сковороду накрыть крышкой и подрумянить;
11. Выложить готовые оладьи на салфетку для удаления лишнего жира и можно подать к столу.

Оладьи на кислом кефире с фруктами

Этот рецепт помогает получить достаточно полезный и вкусный продукт. Для этого необходимо предварительно приготовить:

• кислый кефир (густой) – 1 стакан;
• соль – ½ чайной ложки;
• пищевая сода – 1 чайная ложка;
• яйцо куриное свежее – 1 штука;
• сахар – 5 столовых ложек;
• мука пшеничная высшего сорта – 1,5 стакана;
• яблоки – 6 штук;
• корица молотая – 1 чайная ложка;
• растительное масло для жарки.

Время приготовления – 50 минут.

Калорийность – 176,3 ккал.

Для приготовления оладьев потребуется выполнение следующих действий:

1. В глубокую емкость вылить подготовленное количество густого кислого кефира;
2. Добавить нужное количество соли и пищевой соды, которая самостоятельно погасится благодаря кислому кефиру;
3. Яйцо вбить в отдельную емкость и аккуратно взбить с помощью вилки. Вылить однородную яичную смесь в кефир;
4. Высыпать нужное количество сахара и хорошо перемешать состав;
5. Теперь необходимо постепенно добавлять просеянную муку, при этом не переставая мешать. Выполнять это до тех пор, пока не образуется смесь однородного состава;
6. Отставить готовое тесто в теплое место на полчаса;
7. В это время яблоки необходимо хорошо помыть, и снять с них кожуру с помощью острого ножа;
8. Нарезать подготовленные фрукты на мелкие кусочки или при желании использовать для этих целей терку;
9. Присыпать их корицей, хорошо перемешать и выложить в тесто. Смесь снова перемешать;
10. Сковороду нагреть и налить в нее растительное масло. Лепешки на сковороду аккуратно выкладывать с помощью обычной столовой ложки;
11. Обжарить обе стороны до образования корки золотого характерного цвета.

Рецепт кабачковых оладий на простокваше

Кабачковые оладьи помогут разнообразить скучное однообразное меню. Для приготовления необходимо:

• свежие кабачки средних размеров – 1 штука;
• кислый кефир – 200 мл;
• мука пшеничная (высший сорт) – 1 стакан;
• куриные яйца (свежие) – 2 штуки;
• чеснок – ½ зубка;
• свежий укроп – один пучок небольшого размера;
• количество добавляемой соли на личное усмотрение.

Время приготовления – 40 минут.

Калорийность – 105 ккал.

Шаги по приготовлению блюда:

1. Кабачок вымыть под холодной водой, снять с него кожуру и измельчить с помощью мелкой терки;
2. Затем измельчить половину чесночного зубка и свежую зелень, которую добавить к тертому кабачку. Очень тщательно перемешать овощную смесь;
3. В отдельной емкости взбить куриные яйца с помощью миксера, добавить кислый кефир и очень хорошо смешать состав тем же прибором;
4. Соединить в общей емкости овощи и яично-кефирную смесь. Добавить предварительно просеянную через сито муку и посолить;
5. Жарить оладьи на сковороде с добавлением растительного масла до появления корки золотого цвета с обеих сторон.

Полезные советы

1. После того, как в смесь для оладьев попадет мука, нельзя взбивать ее миксером, даже несмотря на то, что так быстрее;
2. Чем гуще тесто, тем пышнее получатся оладьи;
3. После того, как тесто, дополненное всеми необходимыми ингредиентами, будет вымешано и готово к термической обработке, стоит отставить его в сторону на 20 минут. Так тесто настоится, а мука разойдется. После этого не нужно смесь снова перемешивать, а стоит сразу же приступать к жарке.

Оладьи, приготовленные с добавлением кислого кефира – это древнее блюдо, которое и по сей день пользуется популярностью. Для его приготовления потребуется немного времени, поэтому оно так прекрасно подходит для утреннего приема пищи.

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Оладьи на кефире рецепт

 

Что может быть лучше блинов и блинчиков на завтрак? Наверно, порция горяченьких и пышных оладий или тарелочка каши. Предлагаем приготовить оладьи на кефире с манкой пышные и без муки. Муку заменим манной крупой. Такая вот альтернатива манной каше к завтраку.

Оладьи на кефире с манкой пышные

Пышность и пористость оладьям придает кефир. Кстати, на простокваше или кислом молоке оладьи получатся не менее вкусные. Рецепт довольно простой, выпечка подкупает легкостью и быстротой приготовления. Ведь тесто не дрожжевое, времени на расстойку тратить не нужно.

Если у вас мощная мультиварка, то испечь манные оладьи можно в мультиварке. Это вам не блины, которые еще нужно изловчиться перевернуть! Да и масла в этом случае можно потратить буквально несколько капель.

 

 

• Манная крупа — 1,5 стакана,
• Кефир (не холодный) — 2 стакана,
• Сахар — 3 столовые ложки,
• Щепотка соли,
• Сода на кончике ножа,
• Ванилин на кончике ножа,
• Сок лимона — несколько капель,
• Растительное масло для жарки.

 

В глубокую чашку наливаем кефир комнатной температуры (так быстрее начнется процесс брожения), подмешиваем в него сахар, соль, манку. Хорошо перемешиваем. Тесто по консистенции получается как 30 % сметана. Если тесто вышло жидкое, добавьте еще немного манной крупы и размешайте.
Даем ему постоять при комнатной температуре, чтобы манка набухла. Когда тесто загустело, в ложку выдавливаем несколько капель лимонного сока, гасим соду и вмешиваем в тесто. По желанию можно добавить ванилин для аромата.

Включаем плиту и ставим разогревать сковороду с маслом. На разогретую сковородку выкладываем ложкой тесто. Оладушки при готовности будут увеличиваться в объеме, поэтому между кружками нужно выдержать расстояние в пару сантиметров.

Обжариваем оладьи на кефире под закрытой крышкой на сильном огне. И не забываем вытирать крышку от влаги, чтобы капельки воды не попадали в раскаленное масло. Жарим до румяной корочки с двух сторон.
Выкладываем на бумажное полотенце или салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.

Оладьи на кефире из манки готовы, можно заваривать ароматный чай и приглашать всех к столу. Подавать со сгущенным молоком, сметаной или любимым вареньем.
У меня горячие оладушки скушали очень быстро, дети просили добавки. Приятного чаепития и вам!

За рецепт и пошаговые фото благодарим Светлану Кисловскую.

 

Еще рекомендуем вам рецепт из нашей Записной книжки:

—оладьи дрожжевые на молоке — >>

С уважением, Анюта.

Пышные оладьи (оладушки) на кефире

Раньше в далёкие времена пекли блины, но и не только! Ещё традиционным считались оладьи. Да, это те же самые блинчики только пышные и маленькие. Но такие вкусные!

В наши дни их тоже пекут не менее вкусными. Только сейчас рецептов такое множество, что в этом большом количестве уже не найдёшь того самого рецепта, по которому пекли ещё наши предки. Зато у них не было такого разнообразия, как у нас. Речь идёт о том, что сейчас у нас есть выбор: из чего нам печь оладьи. Это может быть молоко, кефир, простокваша. Или в них можно добавить какие-нибудь фрукты. Их можно печь на завтрак и не повторяться.

Эта подборка поможет вам приготовить вкусные оладьи для своих любимых. Когда они съедят то, что вы испечете, тогда у них будет энергии на весь день.

Пошаговый фото рецепт пышных оладий на кефире:

Это самый мой любимый рецепт потому, что по нему готовила ещё моя бабушка. И когда я приезжал к ней в гости, то она всегда пекла их для меня. Есть их с клубничным вареньем и молоком было большим удовольствием!

Кстати, кто не знает, рецепты клубничного варенья посмотрите в этой статье https://bitbat.ru/klubnichnoe-varene.html 

Ингредиенты:

• Кефир – 1,5 стакана;
• Мука – 1 стакан;
• Сахар – 1,5 столовые ложки;
• Сода – 1 чайная ложка;
• Соль – 1 щепотка;
• Растительное масло – для жарки.

Приготовление:

1. В глубокую чашку выливаем кефир и добавляем соду. Перемешиваем и оставляем на пять минут постоять, чтобы она погасилась в кислой среде.

2.  По прошествии времени всыпаем в кефир сахар и соль всё тщательно мешаем.

Сахара много добавлять в оладьи не нужно, так как они потом осядут и не будут пышными.

3. Муку просеиваем через сито и теперь добавляем в кефир частями, чтобы легче и быстрее перемешать до исчезновения комочков. Тесто должно получиться густым, чтоб не стекало с ложки.

4. Сковороду с растительным маслом нагреваем хорошенько. Теперь при помощи ложки накладываем тесто. Если оно не растекается по сковороде, значит вы сделали правильное тесто. Жарим их на среднем огне с одной стороны до образования золотистой корочки.

5. Затем переворачиваем на вторую сторону  и печём до готовности. Подавать можно со сметаной или вареньем.

Как приготовить вкусные оладушки на кипячёном кефире?

А вы когда-нибудь готовили тесто на кипячёном кефире? Я нет. Но решил попробовать и поделиться с вами результатами.

Ингредиенты:

• Мука – 3 стакана;
• Кефир – 2 стакана;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Сода – 1 чайная ложка;
• Сахар – 2 столовые ложки;
• Соль – 1 щепотка;
• Масло растительное – для жарки.

Приготовление:

1. Кефир нагреваем до горячего состояния. Это можно сделать как угодно, либо на плите, либо в микроволновке. Только смотрите, чтобы он не свернулся. Затем добавляем в него куриное яйцо, соль, сахар и соду. Всё тщательно перемешиваем венчиком.

2. Муку просеиваем через сито и всыпаем небольшими порциями. Мешать нужно до однородной массы без комочков.

3. При помощи ложки, смоченной в воде, выкладываем тесто порционно в разогретую с растительным маслом сковороду. Выпекаем на одной стороне до появления золотистой корочки, затем на второй стороне до готовности.

Лучший рецепт оладий на дрожжах:

Честно говоря, я редко пеку оладьи на дрожжах, так как они требуют на много больше времени. Но зато они всегда получаются пышными и вкусными. Да и красивыми их тоже можно назвать.

Ингредиенты:

• Кефир – 2 стакана;
• Дрожжи прессованные – 20 гр.;
• Мука – 2 стакана;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Сахар 0 2 столовые ложки;
• Соль – 2 щепотки;
• Масло растительное – 50 мл.

Приготовление:

1. Кефир подогреваем до тёплой температуры. Добавляем в него дрожжи, соль, сахар, куриное яйцо. Всё хорошенько растворяем и мешаем.

2. В смесь добавляем растительное масло, просеянную через сито муку. Можете добавить ванилин. Перемешиваем до однородной массы без комков. Оставляем в тепле на 1 час, накрыв при это крышкой или чистым полотенцем. За это время тесто перебродит и начнёт оседать. Тогда можно приступать к жарке.

3. Жарим на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до красивой золотой корочки.  Подаём горячими с вареньем.

Готовим пышные оладьи на кислом молоке

Кислое молоко мы обычно выкидываем. Но не нужно этого делать, так как из него можно приготовить вкусное тесто для оладушек.

Ингредиенты:

• Кислое молоко – 2 стакана;
• Мука – 3 стакана;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Соль – 0,5 чайной ложки;
• Сода – 0,5 чайной ложки;
• Сахар – 3 столовые ложки;
• Ванилин – 0,5 чайной ложки;
• Растительное масло – для жарки.

Приготовление:

1. Кислое молоко выливаем в глубокую чашку. Добавляем к нему соль, сахар, соду и куриные яйца. Всё тщательно растираем.

2. Муку просеиваем через сито и частями всыпаем в смесь.

Муку просеивают для того, чтобы она напиталась кислородом. Наши изделия получатся пышными и лёгкими.

Перемешиваем. Тесто должно получиться густым, которое не будет растекаться по сковороде.

3. Нагреваем растительное масло на сковородке и при помощи ложки выкладываем тесто.

Ложку можно смачивать в воде или растительным маслом перед каждым зачерпыванием теста. Тогда оно легко будет сходить с неё.

Подавать оладушки можно со сметаной или сгущённым молоком.

Почему оладьи на сковороде пышные, а после жарки оседают?

Не у всех получаются оладьи пышными. Или получаются, а потом после сковороды опадают и становятся плоскими. Да, есть несколько секретов, чтобы этого избежать. Приготовьте тесто, используя эти нехитрые правила и жарьте вкусные и пышные оладьи.

Правило 1: кислород.

Просеивайте муку. Во время этого процесса она напитывается кислородом и становится клейкой и лёгкой. Клейковина помогает всем ингредиентам лучше взаимодействовать друг с другом. Также можно добавить соду. Она придаёт изделиям пористость. Только не переборщите с содой! Вы же не хотите, чтобы оладьи имели её вкус. Дрожжи также придают изделиям пышность.

Правило 2: консистенция теста. 

Тесто на оладьи должно быть похожим на густую сметану или даже немного погуще. Оно не должно легко сползать с ложки или выливаться, что вообще не допустимо.

Правило 3: сахар.

Не кладите в тесто много сахара! Лучше потом их есть готовыми с каким-нибудь вареньем или мёдом. Сахар не даёт тесту подниматься во время жарки.

Правило 4: жарка.

Выпекать оладьи лучше на хорошо разогретом растительном масле, тогда они будут лучше отходить от сковороды. Масла много не лейте, так как изделия легко впитывают его. Жарьте лучше на среднем огне. Тогда внутри они будут пропекаться, а значит подниматься. Не бойтесь накрыть их крышкой в конце, если в этом возникнет необходимость.

Приятного аппетита!

Готовим дома: кислые оладьи на кефире

Ингредиенты

Кефир – 200 мл

Мука – 150 г

Яйцо – 1 шт.

Разрыхлитель – 3-4 г

Сахар – 20 г

Ванильный сахар – 5 г

Соль – 2 г

Растительное масло – для жарки

• 216 кКал
• 15 мин.
• 5 мин.
• 20 мин.

Описание приготовления:

Смешиваем ингредиенты до однородного состояния. Ложкой выливаем тесто в разогретое масло и жарим на сковороде до румяной корочки. Подам со сметаной или джемами, фруктовыми соусами. Готово!

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи / Кислое

Ингредиенты

1. Просроченный кефир – 250-350 мл;
2. Мука – 10-12 ст. л.;
3. Яйца – 1-2 шт.;
4. Соль – по вкусу;
5. Сода или разрыхлитель;
6. Сахар – по вкусу.

Оладьи на кефире “Идеальные”  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Рецептов оладий на сайте великое множество, однако осмелюсь предложить и свой вариант. Уверена, многим пригодится. Автор – замечательный кулинар Екатерина Витина. За рецепт выражаю ей огромную благодарность! Оладьи остаются пышными не только в сковородке, но и на тарелке, очень нежные, мягкие. Для меня этот рецепт стал действительно идеальным. Попробуйте!

Кефир Яйцо куриное Сахар Соль Мука пшеничная Сода Масло растительное

Оцените рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 21 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Готовим оладьи на прокисшем кефире вкусно

У такого блюда, как оладьи, даже если они не на свежем, а на основе из прокисшего кефира, есть свой свод обязательных ингредиентов, без которых оладушек не получится. Как уже было отмечено, вы можете замешивать тесто для оладий даже на испорченном молоке или кефире, и это не будет отражаться на их качестве или портить вкус блюда.

Для того чтобы вкусно приготовить кислые оладушки, следует правильно рассчитать количество ингредиентов

Потому не торопитесь выбрасывать просроченный кисломолочный продукт, он еще послужит вам верой и правдой.

Все мы привыкли, что для оладий обязательным элементов является мука.

Она может быть:

1. Классическая мука из пшеницы;
2. Гречневая мука;
3. Овсяная мука с добавлением пшеничной;
4. Переработанные в муку отруби;
5. Такой ингредиент сделает ваши оладушки еще более полезными.

Оладьи, приготовленные на основе из просроченного кефира и муки из отрубей, будут полезны для людей с проблемами кишечника, для детей и стариков. Делать такие оладьи не сложно и требуется для них не так много продуктов. По сути, это тот же самый набор, как и для обычных оладушков на молоке или кефире. Можно добавить дополнительные ингредиенты, к примеру, это может быть банан, клубника, яблоко или персик, но добавляемые в тесто фрукты должны быть мелко нарезаны или перемолоты.

Вкусные оладьи на кефире с яблоком (видео).

  Представляю очень вкусный рецептик с яблоками, дети в восторге.

С ряженкой

Эти пышные оладушки на прокисшем кефире сможет испечь даже тот, кто раньше не взаимодействовал с тестом. Они всегда получаются очень легкими и воздушными, а главное, невероятно вкусными. Чтобы проверить правдивость данного утверждения, вам потребуется:

• 250 мл ряженки любой жирности.
• 250 мл кислого кефира.
• 30 г тростникового сахара.
• 3 чашки обычной пекарской муки.
• 1 свежее яйцо.
• 1 пакет ванилина.
• 1 ст. л. разрыхлителя.
• Кухонная соль.

Шаг №1. Для начала яйцо соединяют с солью и сахаром, а потом интенсивно обрабатывают венчиком.

Шаг №2. В полученную в итоге жидкость тонкой струйкой вливают подогретую смесь кисломолочных напитков.

Шаг №3. Все это дополняют разрыхлителем, ванилином и просеянной мукой, тщательно взбивают, чтобы избавиться от комочков, ложкой накладывают в сковороду, смазанную растительным маслом, и подрумянивают с обеих сторон. Подают их с жидким липовым медом, сметаной или любым сладким сиропом.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сахар – 398 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Кефир 1%-ной жирности – 38 ккал/100г
• Кефир 2,5% жирности – 53 ккал/100г
• Кефир «доктор бифи» 1,8 % – ной жирности – 45 ккал/100г
• Кефир жирный – 62 ккал/100г
• Кефир обезжиренный – 30 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Мука пшеничная – 325 ккал/100г
• Сода пищевая – 0 ккал/100г
• Куриное яйцо – 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Кефир, Куриные яйца, Пшеничная мука, Сахар, Соль, Сода пищевая, Растительное масло

Питательные кислые оладьи на кефире (видео)

Среди напитков, лучше всего отдавать предпочтение не только горячему сладкому чаю, но и различным только что выжатым сокам, киселям или фруктовым смузи, которые также лучше сделать самим.

Польза и вред для организма

Простокваша входит в состав оладьев и делает их полезными, потому что:

• является кисломолочным продуктом, который укрепляет нервную и сосудистую систему, сердечную мышцу и костную ткань;
• благодаря наличию в ней кальция укрепляет зубы и ногти, делает кожу упругой;
• положительно влияет на пищеварение и укрепляет иммунитет.

Но каждый раз, когда едите оладушки, помните о своей фигуре. Как бы вкусны они не были, их нельзя есть в большом количестве, потому что они очень калорийны и являются мучным продуктом. Чтобы ваша фигура всегда оставалась стройной, будьте разумны и умеренны.

Пышные оладьи на кефире и дрожжах, без яиц.

  Вот еще хороший рецептик без яиц, но с применение дрожжей. Лучше использовать именно сырые дрожжи. Пробовали из сухих, как то не так получается.

Нам понадобится:

• Мука — 1 стакан;
• Кефир  — 200 мл;
• Дрожжи прессованные — 8 грамм;
• Сахар — 2 чайные ложки;
• Соль — щепотка;
• Растительное масло для жарки.

Оладьи на кефире с дрожжами

Шаг 1.

  Возьмите кефир и нагрейте его до температуры чуть выше комнатной. Можно просто заранее достать его из холодильника, а можно слегка разогреть. Тело нужно для того, чтобы дрожжи начали оживать.

Шаг 2.

  В кефир добавьте сахар и дрожжи. Хорошенько размешайте, чтобы дрожжи растворились и начали бродить. Поставьте миску в теплое место, пока не появится пенка.

Шаг 3.

  Всыпьте просеянную муку и соль и хорошенько размешайте, пока не исчезнут все комочки. Тесто должно получиться густоты хорошей сметаны и медленно сползать с ложки. Накройте тесто и поставьте его в теплое место, чтобы оно поднялось.

Шаг 4.

  После того, как тесто поднялось и покрылось пузырьками можно сразу начинать печь оладьи. Разогрейте сковородку на среднем огне и налейте растительное масло. Благодаря пористой структуре, пышные оладьи на кефире будут работать как губка и впитывать масло, поэтому следите за его количеством на сковородке, чтобы оладушки не подгорели.

Шаг 5.

  Обжаривайте оладьи с каждой стороны до румяной корочки. Внутри они тоже должны пропекаться. Для того, чтобы это узнать, возьмите первый оладушек, который поджарился и разломите его пополам, середина должна быть хорошо пропечена. Если внутри остается сырое тесто, а снаружи уже румяная корочка или даже подгорает, то нужно обязательно убавить огонь конфорки.

  Подождите со следующей партией оладий, пока сковородка чуть не остынет и пробуйте снова. Обычно требуется средний огонь для успешных оладий.

Шаг 6.

  Готовые румяные оладьи складывайте на блюдо или в миску. Подавайте на стол еще горячими и с всевозможными соусами и варением. Приятного аппетита!

Банановые оладьи  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Рецепт оладушек с бананами на сайте есть. Но изюминка моих совсем не в начинке (мы просто не ровно дышим к бананам), а в тесте. Оно получается воздушным и нежным. Такие оладьи очень хорошо поднимаются, а главное – не “садятся” через минуту после снятия их со сковороды. Так что, попробуйте с бананами, а дальше пускаем в ход фантазию: черника, яблочки, шоколадная крошка…

Банан Кефир Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Масло подсолнечное

Оладьи на кефире. Оладьи на кефире – прекрасный вариант сытного завтрака или ужина. В отличие от дрожжевых кефирные оладьи очень быстро готовятся, а результат вас не разочарует. Они получаются такие же красивые и аппетитные, как и дрожжевые.

Пышными оладьи, приготовленные на кефире, становятся благодаря соде или разрыхлителю. Тесто должно быть густым – гораздо гуще, чем представляется блинное тесто.

Для оладий на кефире вам понадобятся самые простые продукты – мука, кефир, яйца (по желанию), сода или разрыхлитель. Муку можно взять любую, но, конечно, самые вкусные оладьи получаются из пшеничной муки высшего сорта. Также в оладьи надо добавить чуть соли и сахара. А если оладьи с самого начала задумываются, как сладкие, то сахара можно не жалеть.

Осталось разогреть сковороду, налить масла и напеть оладушек. Тесто выкладывают ложкой, затем переворачивают.

Оладьи на кефире – рецепт демократичный. Вы не только можете варьировать количество яиц (или вообще обойтись без них), но и добавлять другие продукты (тыкву, морковь и т.д.). Оригинальное блюдо – сырные оладьи (достаточно положить в центр блина кусочек твердого сыра). Сладкие оладьи готовятся с добавлением свежих фруктов (яблок, банана и т.д.) или сухофруктов (изюма, кураги, чернослива). Также характерный вкус оладьям можно придавать, добавляя в тесто ванилин, лимонную цедру или корицу.

Вместо кефира можно использовать и другие кисломолочные продукты – например, простоквашу.

Подавать оладьи можно со сметаной, медом, вареньем.

Можно ли использовать кефир в блинах?

Блины — это восхитительный вариант завтрака, от которого не захочется отказываться даже самые заботящиеся о своем здоровье едоки. Один из способов добавить немного питательных веществ в этот утренний фаворит — использовать в рецепте блинов полезный для здоровья кефир.

Блины на кефире готовятся с использованием кефира вместо обычного молока или пахты. Поскольку кефир — это ферментированный напиток, он содержит повышенное количество питательных веществ и пробиотиков для здоровья кишечника. Кефир можно легко заменить на молоко или пахту, не изменив вкуса или консистенции блинов.Единственное, что он меняет, — это содержание питательных веществ.

В этой статье вы найдете несколько вкусных рецептов блинов на кефире, которые вы захотите попробовать завтра утром! Вы также узнаете , почему вам следует выбирать кефир в своих блинах, а не традиционное молоко или пахту.

Что такое кефир?

Если вы не знаете, что такое кефир, то мысль о блинчике с кефиром может показаться вам странной. . Итак, давайте об этом позаботимся. Что такое кефир? Кефир — кисломолочный напиток . Имеет консистенцию очень жидкого йогурта. Его готовят, обрабатывая обычное коровье, козье или овечье молоко зернами кефира.

Поскольку по консистенции и вкусу он похож на обычное молоко или йогурт, его легко использовать в рецептах вместо кефира. Но реальный вопрос: Почему вы хотите использовать кефир вместо обычных ингредиентов? Все сводится к преимуществам кефира.

Преимущества кефира

Кефир предлагает огромное количество улучшений и преимуществ для вашего здоровья. Вот некоторые из главных преимуществ кефира:

• Кефир богат питательными веществами. Эти питательные вещества включают белок (4 грамма), кальций (10% RDI), фосфор (15% RDI), витамин B12 (12% RDI), витамин B2 (10% RDI), магний (3% RDI) и хорошее количество витамина D.
• В нем мало калорий и углеводов, но много полезных жиров. Одна порция кефира содержит всего 100 калорий, 7 граммов углеводов и 4 грамма здоровых жиров.
• Кефир известен своими пробиотиками. Если вы слышали о кефире раньше, вероятно, вы слышали о нем в связи с пробиотиками. Это потому, что кефир является самым известным источником пробиотиков в западной диете, превосходя обычный йогурт. Он содержит до 61 различных штаммов бактерий и дрожжей. Итак, он богат пробиотиками, но также содержит разнообразных источников, что делает его действительно полезным для здоровья кишечника.
• Кефир обладает антибактериальным действием. Поскольку кефир содержит пробиотик, известный как Lactobacillus kefir , считается, что он обладает антибактериальными свойствами, которые борются с инфекциями.Некоторые из этих инфекций включают сальмонеллу и кишечную палочку.
• Кефир стимулирует иммунную систему. Благодаря такому широкому спектру пробиотиков, содержащихся в кефире, он, как известно, укрепляет иммунную систему. Он настолько хорошо стимулирует иммунную систему, что, как известно, борется с образованием раковых клеток.
• Наконец, в кефире мало лактозы. Если вы беспокоитесь о потреблении молока из-за непереносимости лактозы, вы будете рады узнать, что в кефире очень мало лактозы.В нем также есть ферменты, которые помогают расщеплять небольшое количество лактозы. Вместе это создает вещество, которое могут употреблять те, кто страдает непереносимостью лактозы.

(Источник: Healthline)

Как видите, — кефир, который выделяется среди молока и йогурта . В нем гораздо больше питательных веществ и он может улучшить ваше общее состояние здоровья, будь то иммунная система, которая нуждается в усилении, или кишечник, который может использовать высокие дозы полезных для кишечника пробиотиков.

Как приготовить блины на кефире

Использовать кефир в блинах очень просто. Его легко заменить на молоко, пахту и даже воду и . Он добавляет восхитительный поворот вашим рецептам, а также добавляет изрядный запас питательных веществ.

Вот три основные причины, по которым кефир — отличный вариант для блинов:

• Кефир кислый. Благодаря молочной кислоте получается более терпкий и острый вкус.Тем не менее, это не ошеломляет, так что не думайте, что ваши блины с шоколадной крошкой в ​​конечном итоге будут иметь вкус сладкого пирога. Кефир по вкусу напоминает пахту.
• Кефир содержит больше жира. Кефир из цельного молока содержит больше жира, чем обычное молоко или пахта, что делает блин более насыщенным и ароматным. Самое приятное, что вам не придется полагаться на масла или жир, чтобы придать аромат.
• В кефире много белка. Благодаря высокому содержанию протеина, блины мгновенно получают протеиновый заряд, благодаря которому вы дольше будете сыты.Это также поможет вашим костям и мышцам оставаться сильными.

(Источник: Lifeway Kefir)

Как видите, кефир — это простой заменитель любого жидкого вещества, которое вы можете использовать в рецепте блинов. Он имеет очень гладкую и кремообразную консистенцию , поэтому смешивание и смешивание с кефиром может быть даже проще, чем с другими ингредиентами.

Какое соотношение следует использовать?

Вы хотите использовать кефир вместо молока или пахты в своих блинах? Затем вам нужно знать, как произвести замену, используя правильное соотношение. При замене кефира для выпечки всегда используйте соотношение 1: 1. Это верно для всех типов веществ, включая пахту, молоко, йогурт и сметану.

Если смесь для блинов получается слишком густой в соотношении 1: 1, вы всегда можете добавить немного обычного молока, чтобы добиться консистенции.

Какие есть отличные рецепты блинов на кефире?

Вы можете использовать свои любимые рецепты, которые у вас уже есть под рукой, чтобы приготовить кефирные блины — просто замените кефир молоком, пахтой, водой или йогуртом в соотношении 1: 1.Если в вашем рецепте требуется 1 стакан молока, используйте вместо него 1 стакан кефира.

Если вы ищете актуальные рецепты блинов на кефире, вот несколько с отличными отзывами. Это полезные и вкусные блины, которые вы не прочь съесть по утрам (или каждые 900 10 утра).

Блинчики с кефиром и шоколадной крошкой

Этот рецепт требует всего нескольких ингредиентов, включая муку, сахар, разрыхлитель и соду, соль, кефир, яйца и шоколадную стружку.Сложите все ингредиенты. Перемешайте, пока не перемешаете. Бросьте тесто на горячую сковороду и переверните, когда оно начнет пузыриться. Это такой простой рецепт, но он более питательный, чем другие «угощения».

Блинчики на кефире из цельной пшеницы с черничным соусом

Вы ищете что-то еще более здоровое ? Как насчет рецепта, в котором сверху будет вкусный и освежающий черничный соус? Если это звучит так, как вам нравится, то вам понравятся эти блинчики с кефиром из цельной пшеницы с восхитительным домашним черничным соусом, добавляющим обычный сироп для блинов к shame .

Пушистые оладьи на кефире

Некоторые люди предпочитают, чтобы их блины были очень пушистыми — и это прекрасно . Нет ничего лучше, чем вонзить зубы в блины, которые мягче облака. С этой смесью для блинчиков с пушистым кефиром вы фактически будете смешивать кефир, богатый питательными веществами, с обычным молоком или пахтой, чтобы добавить пышности. В этом простом рецепте используются только разрыхлитель, мука, соль, яйца и ванильный экстракт. В нем используются ингредиенты, которые, вероятно, есть у вас дома.

Заключение

Кефир с каждым днем ​​становится все более популярным. Люди , наконец, начинают понимать, что йогурт — не единственный вариант для пробиотиков. Кефир содержит на больше, чем пробиотиков, а также другие полезные питательные вещества, превосходя другие молоко и йогурт на рынке. Вы можете использовать кефир вместо воды, пахты или молока в любом рецепте блинов в соотношении 1: 1, и ваши блины получатся великолепными.

«Блины» от ap2il под лицензией CC BY-NC 2.0

Привет, я Марвин!

В начале 2019 года я начал ферментировать квашеную капусту, кефир и чайный гриб и заметил невероятную пользу для здоровья, которую они приносят. Я стал меньше раздражаться, у меня было меньше аллергии, и моя кожа стала лучше.

Я начал этот блог, чтобы рассказать, как ферментированные продукты помогли мне и насколько просто их приготовить!

Посмотрите вокруг и узнайте, что говорит вам и все самое лучшее на вашем пути к брожению!

Последние сообщения Марвина Аллена (посмотреть все)

Пушистые оладьи на кефире из цельной пшеницы

Еще один замечательный пост гостя от Нэнси Кавильон о блюде, которое любят и взрослые, и дети: блины! Ее рецепт предлагает несколько умных изюминок классического завтрака.Немного порезав муку и добавив дополнительную клетчатку, полезные жиры и белок (в виде кефира, яиц и миндаля), вы получите блины, которые перевариваются медленнее, что приводит к более мягкому и более низкому изменению уровня сахара в крови и помогает вам дольше ощущать сытость.

Блины хорошо замораживаются и легко разогреваются; подумайте о том, чтобы удвоить рецепт и упаковывать отдельные порции, чтобы хранить их в морозильной камере, когда вам захочется горячий завтрак (или если у вас нет сил приготовить ужин).


Как Нэнси упоминает в своем посте ниже, этот рецепт может быть адаптирован к вашим вкусам и диетическим потребностям. Я сделал свой из измельченных грецких орехов; Я добавил малину в одну половину партии и чернику в другую; Я заменил сахар в сухих ингредиентах на кленовый сироп во влажных ингредиентах. Блины получились просто прелестными!

Кефир помогает этим блинам преодолевать силу тяжести — вы видите, насколько они достигают невероятной высоты?

от Нэнси:
Моя любимая поваренная книга в наши дни — это обычно How To Cook Everything , by Mark Bittman.Лучшая особенность его кулинарной книги — то, что он представляет основные рецепты большинства продуктов, а затем предлагает варианты этих основных рецептов. Я адаптирую его рецепты — с отличными результатами — все время, когда мне не хватает ингредиента или я предпочитаю использовать другой аромат.

Я большой поклонник его рецепта блинов и часто им пользуюсь. Рецепт невероятно прост, вкусен и легко адаптируется. Они собираются так быстро, что я, как известно, делаю их в напряженное утро буднего дня. Здесь я использовал кефир, но вы можете использовать любые молочные продукты, которые есть в вашем холодильнике; Я успешно приготовила эти оладьи из кефира и сметаны.Исходный рецепт требует двух стаканов муки, которые можно использовать, если под рукой нет миндальной муки или цельнозерновой муки. Если у вас есть особые диетические потребности, очень легко заменять ингредиенты в соответствии с вашими предпочтениями; сохраняйте базовое соотношение сухих ингредиентов к влажным (не включая надстройки).

Вы можете проявить творческий подход с надстройками. Иногда добавляю нарезанные грецкие орехи и бананы. В других случаях я делаю классические блины с черникой. Все хорошо!

Пикантные блины! (адаптировано из книги Марка Биттмана «Основные блины», в Как приготовить все)

Состав

• 1/2 г.миндальная мука (также известная как миндальная мука)
• 1 1/2 г. цельнозерновая мука
• 1 столовая ложка разрыхлителя без алюминия
• 1 столовая ложка сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1-2 яйца
• 1 1/2 г. кефир, любой вкус

В средней миске смешайте все сухие ингредиенты.

В небольшой миске смешайте яйцо (я) с кефиром.

Вылейте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте, чтобы смешать и увлажнить мучную смесь.Не перемешивайте слишком много; он будет толстым. На сковороде растопите немного масла или разогрейте немного масла. Выложите тесто на сковороду. Блинчики готовы переворачиваться, когда они легко поддаются и больше не прилипают к сковороде.

Мы любим наши блины со 100% чистым кленовым сиропом или, иногда, с джемом или вареньем. Что вы добавите в эти блины, чтобы сделать их своими?

Малиново-ореховые оладьи с большим количеством малины, большим количеством грецких орехов и настоящим кленовым сиропом.Смущение восхитительного богатства!

Как приготовить идеальные блины на кефире?

Блины на кефире — отличный вариант как на завтрак, так и на ужин. Их можно приготовить из самых разных ингредиентов. Однако основными продуктами для теста являются кефир и мука. Все остальное можно добавить по своему вкусу и усмотрению.

В этой статье мы рассмотрим, как приготовить идеальные оладьи на кефире. Фотографии представлены для наглядности. Благодаря им вы поймете, как выглядит блюдо.Но можно экспериментировать, фантазировать и добавлять свою изюминку.

Классические блины на кефире

Самый простой и распространенный рецепт. Для приготовления возьмите 1 бутылку кефира и перелейте в глубокую посуду, чтобы было удобно замешивать тесто. Здесь взбить 2 яйца. Тщательно перемешать до получения однородной массы.

На 1 литр кефира нужно залить 6 г соды. Затем добавляется сахар по вкусу. Соль всего одна щепотка. Еще раз хорошо перемешайте. Лучше всего заранее просеять муку, тогда она насытится кислородом.Затем добавляем в массу. Конкретной пропорции нет: нужно ориентироваться на консистенцию. Тесто по внешнему виду и густоте напоминает густую сметану.

Теперь осталось пожарить наши идеальные блинчики на кефире (пышные). Рецепт, как видите, очень простой и доступен каждой хозяйке. Ставим сковороду на небольшой огонь. Разогреть это.

Столовую ложку набрать теста и вылить в форму. Блины начнут поджариваться и подниматься.

Когда с одной стороны они станут золотистого, красивого цвета, переверните их.Если обе стороны хорошо прожарились, приготовленные оладьи аккуратно лопаткой снимаем тарелку.

Добавить фрукты

Хотите приготовить идеальные блины на кефире? Пышные, красивые и сладкие, они получаются с помощью фруктов, соды и сахара. Для начала нужно хорошо взбить яйцо (1 шт.) И в эту же емкость налить 200 мл кефира. Сразу присыпать 3 г соды без уксуса. Ведь в кефире и так есть кислинка. В жидкую массу добавить 7-8 г ванилина и 10-15 г сахара.Перемешайте до однородной массы.

В ту же емкость всыпать 250 г муки (желательно предварительно просеять). Присыпать постепенно, постоянно помешивая и разбивая комочки. Тесто должно быть однородным и густым, как жирная сметана.

Теперь нужно очистить плод. Все зависит от времени года. Летом прекрасно подойдут яблоки, вишня и груши. Зимой можно положить бананы. Очистите фрукты и нарежьте произвольно. Выложите их в тесто и перемешайте. Можно начинать жарить блины.

Возьмите столовую ложку теста и выложите на горячую сковороду.Огонь должен быть минимальным. Сверху блины можно жарить, но внутри они будут сырыми. Если они стали золотыми с одной стороны, переверните. Когда блины будут готовы, выньте их вилкой или лопаткой в ​​сухую емкость.

Морковные оладьи

Очень полезное и вкусное блюдо. Сначала очистите 0,5 кг моркови и натрите на любой терке. Он может быть большим или маленьким. Все зависит от ваших вкусов и предпочтений.

В отдельной миске взбить 2 яйца с 10 г сахара и добавить небольшую щепотку соли.

Теперь добавьте к полученной массе (1 ст. Л.) Кефир и 0,5 ч. Л. сода Тщательно перемешать. Добавьте в эту емкость заранее подготовленную морковь. Просейте муку в отдельную миску. Постепенно добавляйте его в тесто, которое должно быть гуще, чем в предыдущих рецептах.

Обжарить блины с двух сторон на слабом огне до золотистого цвета. Их используют со сметаной или сливками.

Овсяные оладьи

По этому рецепту готовятся немного дольше. Для начала нужно овсянку (примерно 3 ст. Л.) Замочить в 1 ст.кефир за 20-25 минут набухнуть. Тем временем в отдельной емкости взбейте венчиком 2 яйца, добавьте щепотку соли и 20 г сахара. Хорошо взбейте. В эту смесь добавляем кефир с набухшими хлопьями.

В тесто не всегда добавляют муку. Ведь хлопья разбухают, и получается густая смесь. Однако иногда масса получается слишком жидкой, тогда муку нужно подсыпать самостоятельно. Тесто должно иметь консистенцию жирной густой сметаны.

Вылейте жидкую массу столовой ложкой на сотейник.Идеальные оладьи на овсяном кефире обжариваются с двух сторон до золотистой красивой корочки. Затем выложите их на тарелку и дайте остыть. Оладьи готовы к употреблению.

Добавить цедру лимона

Иногда хочется необычных и новых вкусов. Поэтому предлагаем вам обратить внимание на этот уникальный рецепт. Для начала нагрейте кефир на водяной бане, а затем всыпьте в него 10 г разрыхлителя и овсяные хлопья (2-3 ст. Л.). Не пугайтесь, если масса начнет пениться. Ведь благодаря этой процедуре блины становятся более пышными и красивыми.Дать тесту постоять до набухания хлопьев (20 минут).

В жидкую теплую массу добавить сахар (не менее 50 г). Так как впереди цедра лимона, сделайте тесто сладким. Тщательно перемешайте. Ванилин кладите на свое усмотрение.

Натереть цедру лимона на терке. Лучше всего подходят самые маленькие. Добавьте в массу цедру, а при желании можно влить немного лимонного сока. Постарайтесь не переборщить, чтобы блины не получились слишком кислыми.

Просеянную муку (200 г) постепенно всыпать в тесто, помешивая деревянной лопаткой.Когда тесто получилось более густым, как жирная сметана, можно жарить оладьи.

Разогрейте сковороду и небольшими порциями выложите тесто. Обжарить с двух сторон до появления золотистой корочки. Теперь наши пышные оладьи готовы на кефире. Идеальный рецепт блинов: готовятся быстро и легко. Пробуйте, экспериментируйте и у вас получится оригинальное, вкусное блюдо.

Оладьи из кабачков

Налейте в глубокую миску 1 ст. кефир. В отдельной миске взбить 2 яйца с сахаром и щепоткой соли.Тщательно перемешайте. Затем влейте яичную массу в кефир. Добавьте 5 г соды. Добавить муку — примерно 2 ст. Все зависит от качества. Вам нужно получить консистенцию как сметана.

Пока тесто настаивается, достать овощи. Если кабачки маленькие, можно взять 2 шт. Очистите их и натрите на любой (маленькой или большой) терке. Кабачок добавить в тесто. Для более насыщенного вкуса натрите на терке 2 зубчика чеснока. Еще раз перемешайте. Поскольку тесто готово, можно переходить к жарке блинов.

Теперь нагрейте сковороду, налейте овощное масло.Набрать полную столовую ложку теста и выложить на сковороду. Огонь должен быть небольшим, тогда блины будут лучше прожариваться и приподняться. С обеих сторон цвет должен быть золотистым. У вас получатся идеальные оладьи на кефире.

Рецепт очень простой, быстрый и легкий. Поэтому с этим справится любой начинающий повар.

Оладьи на кефире с куриным филе и твердым сыром

Очень вкусное и питательное блюдо. Для разнообразия — отличный вариант. Возьмите 2 шт. куриное филе и нарезать очень мелко.В этой же емкости на мелкой терке нужно натереть 100 г твердого сыра. Перемешать продукты.

В отдельной емкости смешать 1 ст. кефир 0,5 ч. л.соды Отставить на 5 минут. Затем немного посолить, добавить 1 ст. л.сахара и 2 яйца. Тщательно перемешайте. Вылить массу в куриное филе. Предварительно просеянную муку (1 ст. Л.) Всыпать в тесто. Перемешать и можно выложить на разогретую сковороду.

Блины обжарить с двух сторон. Не забывайте, что если включить сильный огонь, внутри они останутся сырыми.Если соблюдать правила, то получатся очень вкусные, идеальные оладьи на кефире.

Приготовление достаточно простое, но оригинальным и красивым блюдом порадует не только себя, но и свою семью. Подается горячим.

Оладьи на яблочном кефире

Попробуйте приготовить это чудесное блюдо, и Вы будете приятно удивлены прекрасным вкусом. Сначала замесите тесто. Для этого в емкость наливаем 1 ст. кефир и добавить 5 г соды. Требуется уксус.

Затем в емкости с кефиром взбить 2 яйца и тщательно перемешать. Добавьте просеянную муку. Взбить венчиком, чтобы не было комочков. Теперь дайте тесту настояться, и можно приступать к фруктам.

Два яблока очистить от кожуры, сердцевину и нарезать мелкими кубиками, а можно натереть. Все зависит от ваших предпочтений и вкусов. Вареные яблоки добавить в тесто. Хорошо перемешать. Если тесто получилось слишком тонким, всыпьте еще муки.

Теперь можно жарить блины на сковороде. Обе стороны должны быть красивого коричневого цвета.

Следите за тем, чтобы не поджечь. Идеальные оладьи на кефире аккуратно лопаткой достать из кастрюли и переложить в сухую емкость. Блюдо готово!

Идеальные оладьи на кефире без яиц

Сначала кефир (2 ст. Л.) Налейте наибольшую жирность в глубокую емкость. Сразу нужно добавить 1 ч. сода Насыпьте небольшую щепотку соли и сахара по своему вкусу, а точнее по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Теперь постепенно вводите муку. Необходимо заранее просеять, чтобы наполниться кислородом.Особой пропорции нет. Важно смотреть на плотность. Тесто по консистенции должно быть очень похоже на густую сметану. Хорошо перемешать, удалить лишние комочки. Дать массе постоять минут 20.

Затем идет процесс жарки. По желанию растительное масло налить в сковороду. Лучше всего смочить жиром чистую ткань и смазать емкость для жарки. Тогда блины получатся очень вкусными. И самое главное, чтобы они не были жирными. Теперь обжарьте блины с двух сторон.

Советы по приготовлению пищи

Опытные повара знают, многие секреты о домохозяйках можно только догадываться. Например, касаемо ароматных блинов. Вы, конечно, знаете о ванили. Он подчеркивает аромат. Однако его кладут только в сладкие блинчики. Если вы добавляете мясо или овощи, ванилин не подходит. Но к таким блинам идеально подойдет чеснок, который дополнит блюдо.

Если добавить 1 литр кефира, то нужно отложить не менее трех яиц. Это гарантия того, что блюдо при жарке не развалится, а блины останутся красивыми и сочными.

Presentation

Чтобы блюдо выглядело презентабельно и презентабельно оригинально, добавьте ярких и насыщенных цветов. Если вы готовите сладкие оладьи из фруктов, то полить их можно клубничным сиропом, сгущенкой или топленым шоколадом. Тогда блюдо выглядит безупречно, и его можно подавать даже гостям к чаю.

Если лепить оладьи из овощей, сладости не к месту. Лучше всего посыпать их рубленой зеленью, тертым сыром, красиво нарезанной морковью, огурцами и выложить в тарелку по кругу.Однако пофантазировать можно. Важно добавить яркости. Экспериментируйте и удивляйте своих близких, друзей и гостей необычными вкусами и оригинальной подачей.

молочных продуктов — Что означает «пахта» в рецепте американских блинов?

Похоже, что продукт, наиболее близкий к американской кисломолочной пахте, — это Дикмилч. Как здесь отмечено,

Этот кисломолочный продукт, известный как кисломолочная пахта, производится из коровьего молока и имеет характерный кислый вкус, вызываемый молочнокислыми бактериями.Этот вариант готовится с использованием одного из двух видов бактерий — Streptococcus lactis или Lactobacillus bulgaricus , что создает больше терпкости.

Из немецкой статьи о Дикмильхе,

Im Unterschied zu Joghurt (термофильный Kulturen, Temperaturoptimum 42-45 ° C) werden bei der Herstellung von Dickmilch мезофил (Temperaturoptimum 22-28 ° C) Streptokokken-Kulturen beigefügt ( Streptocis С.thermophilus ). Der Milchansatz wird anschließend bei Temperaturen von ca. 25–28 ° C über 15–20 Stunden dickgelegt.

Таким образом, йогурт производится с использованием термофильных (те, которые любят высокие температуры) бактерий, в то время как Dickmilch производится с использованием мезофильных (среднетемпературных) бактерий, в частности, молочнокислых бактерий семейства Streptococcus , что в основном совпадает с упомянутым в американском пахта статья выше.

Описание метода производства Dickmilch — 15-20 часов при температуре немного выше комнатной — соответствует стандартному методу приготовления американской кисломолочной пахты.Здесь, например, стандартный рецепт рекомендует 24 часа при комнатной температуре, но я также видел рекомендации для «теплого» (хотя и не горячего) места в течение 18 часов или около того при приготовлении пахты в домашних условиях. По моему опыту изготовления кисломолочной пахты, бактерии живут в относительно широком диапазоне, и время будет варьироваться в зависимости от температуры и силы культивирования.

Единственное отличие, с которым вы можете столкнуться с немецкой пахтой по сравнению с американской пахтой (при условии, что эти цитаты верны), заключается в том, что американская пахта может различаться по содержанию жира.Это в некоторой степени региональное явление. В большинстве регионов США кисломолочная пахта производится из молока с низким содержанием жира (~ 1%) (а иногда даже с низким содержанием жира). Насколько мне известно, это сделано для того, чтобы приблизиться к характеристикам традиционной пахты, получаемой из сливочного масла из сметаны (а не «сметаны» — сливок, «созревших» из свежего молока), которая обычно имеет очень низкую жирность. содержание, так как почти весь жир собирается вместе в масле. (Кстати, в некоторых рецептах я успешно заменил традиционную пахту из производства масла на кисломолочную пахту, но вам нужно начать с кислых / кисломолочных сливок.Так что вы могли бы также использовать пахту … хотя, вероятно, это не то, что предполагают ваши американские рецепты.)

В последние десятилетия, поскольку американцы практически забыли вкус традиционной пахты (а многие даже забыли масло, получаемое из кислых / кисломолочных сливок), идея кисломолочной «пахты» стала довольно абстрактной. Кроме того, стандарты маркировки молочных продуктов позволяют маркировать кисломолочную пахту «с низким содержанием жира», что имеет смысл, поскольку оно изготовлено из обезжиренного молока, но также не имеет смысла, поскольку содержание жира приблизительно соответствует содержанию жира в традиционных продуктах. пахта.

Это, по-видимому, привело к тому, что некоторые американские производители пахты склонились к линейкам «полножирной» кисломолочной пахты, которая обычно встречается на юго-востоке США. Это немного нелепая этикетка, поскольку она еще дальше отличается от оригинального продукта, который имитирует пахту, но вот она. Эта «полножирная» версия обычно производится из цельного гомогенизированного молока. (Обратите внимание, что у меня нет проблем с людьми, которые делают этот продукт, но называть его «полножирным» — часто подлинных «пахта» просто странно.)

Я предполагаю, что немецкий дикмильх, вероятно, производится из обычного цельного молока (статья, которую я процитировал выше, относится просто к «гомогенизированному коровьему молоку», предположительно с некоторым содержанием жира), поэтому ваш дикмильх может быть наиболее близок к южно-американскому варианту пахта. В большинстве американских рецептов не указывается содержание жира в пахте, но они, вероятно, предполагают более широко доступную версию с содержанием жира 0,5–1% или около того. Для большинства рецептов это не имеет значения, но если это так, вы можете немного изменить содержание жира в других ингредиентах.

(Кроме того, кстати, единственная марка традиционной пахты, произведенной из сливочного масла, которую я знаю о продаже в США, производится Kate’s of Maine.)

Блинчики на кислом кефире. Блинчики на кефире

Nasanay tayong all the mabuting masarap na maasim na pancake is nakuha из харинахало-халонг гаты или лучшего кефира. Нгунит хинди это ганун, маламбот на блинчике, это кольцо лутуин на масиме на кефире или гатах, из хинди, слагаемое «сира», в кабалигтаране, на макакухе, которое не является новым, особенно на панласа, на большое количество — Наслаждайтесь напитками с кулинарией и наслаждайтесь большим количеством лимонного сока… Вы можете приготовить блинчики с вареньем, и приготовить полный десерт для ваших блюд. Как приготовить, натуральный блинчик приготовлен для сумасшедших блюд, которые можно приготовить на матамисе, и приготовить блинчик в масарах без удовольствия.

1. Nag-expire na kefir — 250-350 мл;
2. Мука — 10-12 ст. л .;
3. Mga itlog — 1-2 шт .;
4. Asin upang tikman;
5. Сода или разрыхлитель;
6. Asukal sa panlasa.

Приготовление блинов на масиме на кефире и масарапе

Это блюдо на хинди шила шарива, приготовление блина на масиме на кефире, может быть приготовлено на основе панкейка, приготовленного на открытом воздухе. ай хинди гагана. Вы можете увидеть, как приготовить блины на насиранг гатас или кефир, и на хинди это сделать на собственном языке или приготовить блюдо из улама.

Samakatuwid, очень важно, чтобы приготовить кисломолочный продукт с истекшим сроком годности, и его можно использовать в качестве напитка.

Наслаждайтесь всем, что касается харизма, это разумная музыка для блинов.

Maaaring siya ay:

1. Klasikong harina ng trigo;
2. Harina ng bakwit;
3. Овсяные хлопья с тригонометром;
4. Бран на напросо нг харина;
5. Эта песня является невероятно вкусной на ваших блинчиках.

Блины, приготовленные из кефира с истекшим сроком годности и отрубей, представляют собой отличную упаковку для многих проблем с битуками, для детей и взрослых.На хинди можно приготовить натуральные блины и на хинди много продуктов для детей. С удовольствием, это прекрасный подарок для обычных блинов с гатами или кефиром. Карагдагский сангкап может быть майдагдагом, таким шалфеем, клубникой, мансаной или персиком, добавить прутас в идеал на куварте, который дает нам вкусняшку или лупу.

Сделайте блины на масиме на кефире, позавтракайте и попробуйте.

Все это лучшее, что нужно для оптимизации и оптимизации работы.

Isaalang-alang klasikong recipe pancake sa lumang kefir.

Список всех сумм:

1. Подавите свои журналы, загрузите их и узнайте, чтобы слушать и их много.
2. Наслаждайтесь кефиром на свежем воздухе и наслаждайтесь всеми блюдами. Лучшее во всех, когда кефир имеет температуру куварто, он делает это, чтобы сделать это лучше, чем лучше.Papayagan, что делает маламбот, делает его kuwarta.
3. Выполните просеивание и просеянную смесь кефира и его напитков с высокой плотностью на 30% или более высокой плотности. Яркие и удивительные блины накрывают чашу веселья.
4. Выбрать музыку в любой песне. Прутас есть хугасан, балатан и тинадтад, перпекто в катах.Получите результаты теста на кашицу на куварте, и вы получите все, что вам нужно.
5. Вы можете приготовить гашеную соду или разрыхлитель, приготовить его в течение 16-19 минут до температуры воздуха. Takpan ng malinis na tela.
6. Если вы хотите, чтобы ваши слова были в ваших руках, вы можете наслаждаться ими на разных языках. Dagdag dito, этот язык может быть idagdag kung kinakailangan.
7. Ореолы опухолей 1.5–2 минут, чтобы приготовить блины, приготовленные на вкусной еде.

Создавайте блины, чтобы их не было, вы можете сделать это прямо на берегу.

Оригинальные блины на масиме на кефире: очень вкусный

На вкусные блюда, приготовленные на основе блинов на кефире или кефире, есть на хинди отличные слова.

Как это сделать, чтобы узнать, что он делает, чтобы сделать это быстро и легко, и вы можете сделать его естественным образом.

Капаг подайте свои блинчики, вы можете приготовить их, чтобы приготовить их.

Вы можете найти людей:

1. пиратов из прутов.
2. Играйте на одной тарелке с блинами. Наслаждайтесь разнообразием джемов, закусок джема, или скольких сарс … Декорации панхимаги, как это делают, позволяют получать удовольствие от баты и кабацкона.
3. Лучшие блинчики приготовлены на основе самых вкусных блюд.

Масарап на кумбинасе представляет собой дуэт масим на блины и пулот. Сделайте медовый акцент на хинди-хинди-ласе.

Masustansyang maasim na kefir pancake (video)

Kabilang sa mga inumin, pinakamahusay na bigyan ang kagustuhan hindi lamang sa mainit na matamis na tsaa, kundi pati na rin sa iba’t ibang mga sariwang jinatas na juice смузи, который можно приготовить, чтобы приготовить сарили.

Блины на кислом кефире: рецепт (лараван)

Маасим на кефире является прекрасным напитком для еды, халимбавы, для блинов.Хинди для вашего шеф-повара, приготовленного из кефира, готовить блюда из куварта и удивлять его почти всегда. В блинчике, это: блины, приготовленные на кефире, восхитительны и вкусны. Дайте этому рецепту для вашего сарили, и на хинди вы можете использовать его сарили, когда истекает срок годности кисломолочного продукта, который можно употреблять в течение долгого времени на долгое время.

Просмотров:

• Maasim kefir ng anumang nilalaman ng taba — 1 baso;
• itlog — 2 компьютера;
• harina ng trigo — 250 гр;
• асукал — 2-3 куцара.л;
• асин -1/3 ч. Л .;
• сода — 1/3 ч.
• сука 9% — 0,5 ст. л.
• языков — получить удовольствие для детей.

Паано с блинами на кефире

Следите за этим журналом на световых булах и булах. Вы можете использовать различные асукалы и другие, или добавить добавки, которые помогут вам сделать это.

Кинакейланган, чтобы приготовить маасим на кефир, на котором есть бахагьянг капансин-пансин на апой, хинди человек, который хочет его туклапин, балуктот.Используйте ферментированные продукты в небольших количествах или мангкоке, которые используются в различных продуктах. Пытаться, чтобы узнать, что делать с людьми. С помощью этой обуви можно повесить температуру куварто, так как это работает. Попробуйте лучший кефир в этом журнале. Батихин.

Слушайте музыку, сделайте это в душе на всех языках. Халага нито может найти на хинди махалагу и приготовить кефир и приготовить блины на кефире — маляго или малабот, малабот.Для больших таба или больших таба на харину, кукуха это ореолы 230-250 граммов, для более крупных 2-3% таба, сапат на 200 граммов.

Получить асукал и узнать, как хинди сделать тапос, чтобы сделать это в журнале. Для приготовления блинов, вы можете попробовать приготовить ваниль или малить молотую корицу.

Pukawin Sa una, makakuha ka ng isang magaspang, bukol na masa, ngunit sayong pagkatalo, ito is magigious homogenous and hindi kasing makapal.

Наслаждаясь гомогенным, может быть достаточно, чтобы сделать гашеную соду на куварте. Для того, чтобы приготовить этот многогранный рецепт, блины на кефире могут быть с минимальным набором напитков и напитков.

Hindi mo kailangang gawing sobrang kapal ng kuwarta. Этот багай поможет вам сделать выбор, чтобы не пропустить буклет своей игры. Пагкакапаре-парехо является ореолом капареха лутонг бахай на макапал на кулай-гаты или конденсационные гаты.Это можно сделать за 10 минут.

Использую язык на кавали, ганап на его ширину 1–1,5 см. Сделайте это в полной мере. Bawasan ang apoy, babaan ang init sa daluyan. Kinokolekta namin ang kuwarta, inilalagay ito sa mainit na langis. Чтобы узнать, как это сделать, вы сможете увидеть все, что вам нужно, и узнать, как это сделать. Если вы хотите, чтобы температура была нормальной, вы можете приготовить блины.Он может иметь ореолы без булы, начальный язык на хинди. Приготовьте блины в течение долгого времени или в течение нескольких минут, чтобы приготовить вкусные блюда на любой вкус.

Приготовление шпателя, dahan-dahang i-turn over, kayumanggi sa ilalim. Переверните блинчики, наслаждайтесь ими и получайте удовольствие от пончиков.

Сделайте основные блины на бумаге, сделав лабиринты на языке. Чтобы приготовить блины из кефира, они лучше приготовлены из разных продуктов… Mayroon silang kaaya-ayang asim, ngunit walang иностранное послевкусие. Вы можете использовать любые добавки из конденсированных гат, которые являются естественными мантикальями или кулай-гатами. Массаж на твоей странице!

Насыщенные переводы на хинди, большие и красивые, и очень быстрые пинганы могут быть созданы на языке. Этот блинчик с кефиром, приготовленный из кефира, является продуктом с истекшим сроком годности, который производит кисломолочные продукты и напитки.Домашние блины с множеством прутов, потрясающим медом или вареньем — это хороший выбор на вашем языке, приготовленный на хинди малилимутан.

пирожных, которые вы можете себе представить, представляют собой невероятный вкус, который приносит пиратские пруты в мире. Maaari itong maging anumang maasim, matamis and kahit na napaka-kakaibang tikman na mga prutas, nasa iyo mismo ang eksaktong idaragdag.

Gayunpaman, он называет вас любимым и предлагает множество рецептов для оладий с мудрецами.Вы можете создавать много натуральных вкусностей в любое время суток. И это похоже на то, что это похоже на то, что он делает, что делает вашу полную семью с hapag kainan.

Блины на кефире с истекшим сроком годности

Сангкап

• Кефир (nag-expire na) — 250 мл (1 базо) + —
• Сода — 1 ч. —
• — 3 куцара. + —
• — курот + —
• — 12 куцаров. на может скользить + —
• — 2 шт.+ —
• Шалфей — 1 шт. + —

Блинчик с начинкой из паано

1. На свежем воздухе, читать журналы, смотреть и слушать.
2. Получить кефир в последнем журнале, их можно любить все.
3. Просеянный на кефирно-яичной массе приготовить по 1 ч.л. газировка и их все на свете. Махалага на эту тему представляет собой однородную массу (без ошибок) и делает все возможное, чтобы получить представление о кулай-гатах.Наслаждайтесь красивыми блюдами из сладкого и сладкого блинов.
4. Очистите банан от кожуры и очистите его от кожуры, приготовив его на самом деле.
5. Как сделать так, чтобы приготовление еды и напитков, было сделано в течение 15-20 минут в температурном режиме, чтобы приготовить это, и глютен может быть во время еды.
6. Сделайте кавал-мантику и приготовьте блин на кефире, приготовив блины на кефире.
7. Быстрое приготовление блинов в течение 1-2 минут в течение нескольких минут, в течение всего дня, в течение нескольких минут. На шнуровке «вкусняшки» вы можете приготовить торт в красивой посуде. Попробуйте приготовить это блюдо из блинчиков.

Вы можете приготовить новые блинчики из кефира с кулай-гатами, сгущенного молока, джема, джема или меда. Наслаждайтесь кондитерскими изделиями на хинди только с одними из них, такими как цаа или капе, кунди-пати на всех ури катах прутов, смузи, желе, компоте и т. Д.

Блинчики, приготовленные в больших количествах, с огромным количеством хинди карт, написанных на английском языке. Сделайте это в тонкостях приготовления блюд, в каждом соотношении кефирной температуры, температуры кефира и множества различных нюансов, как приготовить блины, которые невозможно повесить.

1. Сделайте блин, приготовив эксклюзивный кефир. Температура куварто ° C может быть лучше — это лучший торт для маламбота.Он предназначен для каазимана, танцевального кефира, который можно использовать в качестве источника, его «волшебного материала», который позволяет приготовить блины, приготовленные таким образом, чтобы он был красивым.
2. Lihim magandang pagsubok — плотность нито. Сделайте это, сделайте ставку на более сильное впечатление. Как приготовить 1 литр блинов, приготовить блинчик на хинди и приготовить 1-1,5 часа. Получите хинди бабаба на 2 маленьких основах, сделайте это на хинди, чтобы научиться лабиринту это.
3. Kailangan, чтобы узнать, что делать на любом языке, только на хинди. Если ты умеешь делать много действий, ты знаешь, как играть на блинчиках на хинди.
4. Попробуйте приготовить пирожные, чтобы приготовить блины, приготовить вкусные блюда. Если вы знаете, что это такое, вы должны знать, как минимум, как минимум, хинди, который знает много людей.

Используйте продукты в соответствии с качеством

Маага о хули, все это возможно на катотоханане в каньянском арсенале без продуктов, которые производятся в любое время года… Чтобы узнать, как сделать перевод на язык, узнать об основных композициях, написанных на многих других языках.

Кая, вы можете найти карту для блинов с большим количеством гатов.

1. Сода может быть использована для выпечки хлебобулочных изделий, а также приготовлена ​​из блюд, приготовленных для блинов. С медом и газировкой можно пить мед. В разных блюдах, хлебобулочные изделия для выпечки можно легко приготовить.

   Идеальная пропорция состоит из 10 граммов пюре из 400 граммов харины.

2. Вы можете попробовать блины с любым видом: джем, джем, мед, цоколате (хинди карта), конденсация на гаты, йогурт и т. Д.
3. Хинди содержит все виды прутов, которые можно получить, как пагпуно, кунди-пати, носящее гулай, ягоду, пинатуйонг прутас, кабуте, мани, отмил, кесо на малый на бахай и больше.

Попробуйте приготовить блины с кефиром — и вы можете приготовить его и приготовить на хинди.Наваренный кефирный торт, который изначально был в кавали, невероятно красив, когда вы чувствуете, что его аромат, этот аромат дает вам все самбахайн.

Приготовление блинов из множества блюд, приготовленных с помощью блюд, приготовленных на сари и их друзей на разных языках.

Массаж на вашем сайте!

Начните приготовление кефира, приготовленного в микроволновой печи. Чтобы приготовить кефир, вы можете рисовать его в микроволновых печах без перерыва на 30 секунд.Танцуйте и ждите 30 сентября в мае.

Hatiin nang itlog and ibuhos ito sa kefir.

Получить все и все. Карагдаганский ванильный сахар или ванилин может быть приготовлен как никогда.

Pagkatapos представляет собой просеянную музыку на бахаги и ихало. Дама Харина накапливает нилаламан кахалумиг и капает кефир.

Хинди это дает много макапал и хинди масьядонг тесто, в паре-парехо, как макапал на кулай-гаты.

Sa huli, купить пищевую соду, лучше всего.

Сделайте кавали с языками миразола, украсьте маленькие лепешки на пляже с одним блюдом с куцарами и первым делом. Получите удовольствие от коричневого цвета от ибаба, и много бутылок и множества блюд на нем, когда приготовьте блины на кухне. Mahusay na gawin ito sa isang spatula and isang tinidor, or sa dalawang tinidor, ang is ay pupilipitin and babaliktad, and the iba pa ay susuportahan.

И приготовить блины в пакетном режиме с помощью всех блюд. Чтобы сделать лабиринт на табе, вы можете сделать это на салфетке.

Факс

Наслаждайтесь всеми вкусными блюдами на блинчиках, сделанными из тригона, приготовленного с использованием гатов или лучших кефиров. Ngunit hindi ito ganoon, ang malambot na pancake ay maaari ring lutuin sa maasim na kefir o gatas, mula dito hindi sila magiging «sira», sa kabaligtaran, makakakuha sila ng isang espesyal na panlaasa na gatas Наслаждайтесь напитками с напитками и добавлением лимона с большим количеством сока.Вы можете приготовить блинчики с вареньем и приготовить большой десерт для ваших блюд. Как приготовить, натуральный блинчик приготовлен для сумасшедших блюд, которые ограничивают все виды блюд на матами, они делают так, чтобы кольцо было заморожено на блинчиках.

Сангкап

Nag-expire na kefir — 250-350 мл;

Мука — 10-12 ст. л .;

Mga itlog — 1-2 шт.;

Asin upang tikman;

Сода или разрыхлитель;

Asukal sa panlasa.

Приготовление блинов на кефире

Это блин, как блин, хинди шила шарива, бать на масиме на кефир, он может насадить на сангкап, как блин на хинди гагана. Вы можете увидеть, как приготовить блины на насиранг гатас или кефир, и на хинди это сделать на собственном языке или приготовить блюдо из улама.

Чтобы приготовить блины, приготовить блины, приготовить пирожные на тарелке

Samakatuwid, где можно приготовить кисломолочный продукт с истекшим сроком годности, приготовить его для употребления в пищу.

Наслаждайтесь всем, что касается харизма, это разумная музыка для блинов.

Maaaring siya ay:

Klasikong harina ng trigo;

Harina ng bakwit;

Овсяные хлопья с тригонометрией;

Бран на напросо нг харина;

Эта песня просто потрясающе вкусна на ваших блинчиках.

Блинчики, приготовленные из кефира с истекшим сроком годности и отрубей, представляют собой отличную упаковку для решения проблем с битуми, для баты и мататанды. На хинди можно приготовить натуральные блины и на хинди много продуктов для детей. С удовольствием, это прекрасный подарок для обычных блинов с гатами или кефиром. Карагдагский сангкап может быть майдагдагом, таким шалфеем, клубникой, мансаной или персиком, добавить прутас в идеал на куварте, который дает нам вкусняшку или лупу.

Готовьте блины на кефире, обед и ужин

Paghanda ng tamang sangkap, maaari all simulang ihanda ang kuwarta for a masim na pancake.

Все это лучшее, что нужно для оптимизации и оптимизации работы.

Попробуйте классический рецепт для блинов с кефиром.

Кабель всего:

Просмотрите итоги, загрузите их и узнайте, чтобы читать и их.

Наслаждайтесь кефиром на свежем воздухе и наслаждайтесь всеми блюдами. Лучшее во всех, когда кефир имеет температуру куварто, он делает это, чтобы сделать это лучше, чем лучше. Papayagan, что делает маламбот, делает его kuwarta.

Выполните просеивание и просеянную смесь кефира и его напитков с высокой плотностью на 30% или более высокой плотности. Яркие и удивительные блины накрывают чашу веселья.

Susunod, вы можете слушать песни на любом языке. Прутас есть хугасан, балатан и тинадтад, перпекто в катах. Получите результаты теста на кашицу на куварте, и вы получите все, что вам нужно.

Вы можете приготовить напиток, приготовить гашеную соду или разрыхлитель, приготовить его в течение 16-19 минут при температуре воздуха. Takpan ng malinis na tela.

Если вы хотите, чтобы ваши слова были прекрасны, вы можете наслаждаться ими на разных языках.Dagdag dito, этот язык может быть idagdag kung kinakailangan.

Изображение ореолов за 1,5–2 минуты, чтобы приготовить блины на вкусной тарелке.

Вы можете приготовить блины, чтобы их не было, и вы можете приготовить их на берегу моря.

Орихиналь на блинчике на кефире: очень вкусный

Tulad ng nakikita mo, paggawa ng pancake batay sa maasim na kefir or gatas ay hindi talaga mahirap.

Как это сделать, чтобы узнать, что вы можете сделать, чтобы получить больше удовольствия от быстрого и быстрого приготовления, чтобы создать естественный образ жизни.

Приготовьте блины, и вы сможете их приготовить.

Это медь легко и просто, чтобы приготовить оригинальные блины на масимских гатах, когда они будут полезны.

Maaari mong palamutihan ng anuman:

пиратов.

Вы можете приготовить блюдо и блины. Многие из нас могут приготовить варенье, приготовить варенье, или приготовить сок ценителями.Декоративные пангхимаги, как это делают, заставляют задуматься о батареях и практиках.

Гуляй по своему вкусу, когда блины были созданы в самых лучших традициях.

Это блюдо представляет собой дуэт масимных блинов и меда. Сделайте медовый акцент на хинди-хинди-ласе.

Масустансия масим на блин на кефире (видео)

Кабиланг на напитках, лучший на хинди только в основном на матамис на цаа, кунди пати на рин на разных вкусах, сок, желе или фруктовый смузи, на большой вкус на соке, желе или фруктовых смузи .

Блинчики на кислом кефире: рецепт (лараван)

У вас есть возможность получить все производимые продукты.

Magmaneho ng dalawang itlog, asukal sa isang maliit na lalagyan

Используйте палис, сохраняйте его в любом месте

Magdagdag ng maasim na kefir sa lalagyan

Сейчас не больше, чем просеянный код

Пагкакапар-парео куварта дает возможность создавать кулай-гаты

Сделайте кавали на языке миразола и приготовьте блины на том же

Сконфигурируйте блины, чтобы приготовить еду в течение небольшого времени.

Масарап и хинди, чтобы приготовить блины на масиме на кефире. Массаж на твоей странице!

.

No related posts.