Купон дает право скидки 40% на все меню кухни и бара в ресторане «Русская охота».

Как работает купон:

Показать все условия

Место

Последний отзыв

Очень люблю это место и скидке радовался как ребенок,спасибо и вам и вам за такой подгон 🙂

Очень люблю это место и скидке радовался как ребенок,спасибо и вам и вам за такой подгон 🙂

Описание

Не желает ли боярин оттрапезничать с королевским размахом? Желаете? Тогда путь ваш лежит в ресторан «Русская охота», где радушно потчуют блюдами из дичи и щедро угощают различнейшими видами национального русского напитка по вкусным ценам!

Ресторан «Русская охота» расположился в самом сердце белокаменной — на первом этаже гостиницы «Золотое кольцо».

Здесь каждый гость желанный, а каждое блюдо готовится с исключительной любовью и знанием дела.

Шеф ресторана Михаил Никольченко — настоящий профи по приготовлению блюд из дичи. Благодаря его стараниям сегодня вы можете отведать блюда, которые так любили в русских дворянских семьях в 18 и 19 веках!

Расстегаи, кролик томленый в сметане, рагу из косули, котлетки из лосятины… Аппетиты самого привередливого гурмана будут удовлетворены на 100%!

Ну а чтобы кушанье стало по-настоящему русским, можно выбрать один из благородных сортов водочки из обширного листа!

«Русская охота» — национальный характер, выраженный в лучших блюдах дворянской кухни!

Круизный лайнер RCI Majesty of the Seas — описание, отзывы туристов, маршруты

2 открытых бассейна, 2 джакузи, гольф имитатор, баскетбольная и волейбольная площадка, Royal Сasino, The Majesty Day Spa (фитнес зал, тренажеры, массажные столы, салон красоты), дискотека для тинейджеров Adventure Ocean, зона видеоигр, Chorus Line Lounge — театр, интернет кафе, магазины.

Круизное судно Majesty of the Seas своими размерами близок самой Статуе Свободы, поэтому не удивительно, что на борту лайнера у вас будет уникальная возможность вкусить несколько ночей свободы! Свободу подниматься с первыми лучами солнца, свободу не беспокоится о своих малышах благодаря пользующейся огромной популярностью программе для самых маленьких на борту Adventure Ocean Programm».

Круизный лайнер Majesty of the Seas представляет собой 12 палуб, на каждой из которых вас ждет масса возможностей, виртуозно переплетающихся с разного рода развлечениями и увлекательным отдыхом.

Отправляясь в морской круиз Majesty of the Seas, не упустите возможности побывать в самом сердце корабля — в семиэтажном Атриуме (Центральном холле), залитые солнцем стеклянные лифты которого, поднимая вояжеров на самую верхнюю точку судна Viking Crown Lounge (Корона Викингов), создают иллюзию легкости и невесомости.

Прогуляйтесь по центру лайнера из пяти этажей, почти полностью возведенному со стекла, с его многочисленными бутиками, множественными залами и «Champagne Bar». Попробуйте забить пару мячей на просторной баскетбольной площадке и, наконец, покажите, на что вы способны в салонных танцах, являющихся неотъемлемой частью спортивной программы «ShipShape», тщательно разработанной компанией Royal Caribbean International.

Вы уже давно грезите о коктейле у сверкающего бассейна? Royal Caribbean воплощает мечты каждого!

Нельзя не обратить внимания на всесторонне разнообразный выбор питания. Так, на борту круизного лайнера Majesty of the Seas у вас есть прекрасная возможность поужинать в неформальной обстановке бара в стиле латино, либо оттрапезничать в элегантном кафе Latte-tudes.

Площадки для гольфа, плавание, рафтинг, аэробика, шопинг, спектакли и танцы — круизный лайнер Majesty of the Seas предлагает целый калейдоскоп незабываемых впечатлений!

Maxx Royal Belek Golf & Spa 5*

Отдыхали вдвоем ( молодая пара) в отеле с 31.06 по 07.07 2012 года. Когда выбирали отель выяснилась  странная ситуация — отель дорогой, а места раньше чем за месяц  не забронировать ( все в стопе) , хотя на месте оказалось что отель совсем и не заполнен. Говорят это туроператоры специально делают, чтобы задрать цены и подоить трудовой народец. Что ж в замечательной стране замечательно мы и живем товарищи! Надо отметить, что до этого были посещены из Турции отели Калиста  и сан гейт порт роял, но уже на протяжении почти  двух лет такую «роскошь» позволить отдых на уровне возможности не было. Ведь так как все мы живем за счет нефти. То Кто прямо, тот как барсик в масле и сметане, а кто косвенно, тот уже чуть что и лапку пососет,  а если тряхнет посильнее, то и что другое. Спасибо верблюдям единым, которых никто, не то что не выбирал, но и за людей то не считает! Такое вот пролетарское отступление. Дальше по теме: Скажем сразу что заранее прочитаны все отзывы, изучен форум по отелю и в принципе все было известно.  В результате у тройки, дочерней компании тез тура за две недели до даты вылета нашлось предложение на 7 ночей  ( номер sea view ) за 187000 деревянных и это со скидкой турагента.  И вот после двух недель ожидания и 2,5 часов позора в экономе чартера мы в Турции.  Пролетарии из провинции из хрущевки приехали во дворец! В отель, и это приятный момент, был организован принимающей стороной «интурист» индивидуальный трансфер, но, как выяснилось, только в одну сторону — контраст напоследок был разительный, но об этом потом. Из всего боинга 747 в максроял  ехали только мы двое.  В дороге сопровождал гид-девушка, все необходимое выяснила , а именно, что бы  можно еще втюхать руссотуристо,…но народец мы бывалый и видалый. С этим Интуристу обломилось и гиды больше не проявляли к нам интереса весь последующий отдых, да и вообще в отеле даже не было представителя турфирмы.  Еще хотелось бы отметить случай в аэропорту домодедово, описывать его,то есть аэропорт, смысла нет, ибо находится он в той самой стране где все бесчеловечное, а с наступлением демократии, еще и за деньги, в порядке вещей. Так вот перед вылетом, чтобы скоротать время и не уснуть было решено выпить кофе ( жаль не помню название кафе). Кофе, который капучино, стоил 260 руб за чашку и оказался абсолютными помоями! Интересно есть ли у стадно классовых людей от общепита совесть? И так 9.30 — мы в отеле-номера естественно  не готовы, так что нам порекомендовали оттрапезничать. И вот начинаются первые впечатления «о пирогах». С углами, как это можно видеть на картинках — все в порядке.  С питанием здесь все в полном порядке: еды много, вкусно, разнообразно! Все абсолютно на свои деньги и придраться к обслуживанию особенно не в чем.  Через час после завтрака в 10.30 номер был готов, но…. А где же находятся наши хоромы?! И , о чудо, естественно они на первом этаже. Нет уж, говорю, братья мои по разуму, так не надо, мы приехали видеть море…. И началось долгое ожидание оплаченной и желанной такой обыденности! Когда для русского туриста было по другому? В итоге где то в районе 13.00 уже все на нервах, и ресепционист, клятвенно божась, что это последний, проводил нас в номер на 4 этаже( номер 1519 вроде) над ресепшеном. Следует отметить что ресепшен находится на третьем этаже если считать с самого низа, а если по нумерации отеля то «0».  А всего в отеле вроде 7 или 8 этажей (с -2 по 4 или 5). Как оказалось вид оттуда очень даже неплохой, видно красивую лужайку перед отелем, бассейн, пляж и , собственно, море.  Теперь о номере: 80 м2 — скажем, это ровно то, что доктор прописал! Кровать огромна, панорамное стекло во всю стену,  лежишь, смотришь на море, вдалеке горы… всю жизнь так бы лежать! Ванная комната побольше некоторых квартир, сантехника, Электрика, вентиляция и кондиционер все на современном высоком уровне! Было замечено, что нет таблички «воду из под крана не пить» , а через три дня пользования водой зубы были такие белые, как их в не каждой элитной стоматологии отбелят, это говорит только об уровне оборудования для водоподготовки установленного в отеле. Мелочь, а приятно! Отдельно о кофейне: это что то с чем то. Всего и не перепробовано. А какое тирамису! Жаль и за деньги в рассее такого никогда не встретишь.   Про алкоголь: моя душа, привыкшая к 12 летнему «далмону» здесь разочарованна не была, всего вдоволь, качественно и без льда. и даже Moët Chandon на халяву обломилось.  Про море — ну какое в Турции может быть средиземное море — правильно никакое, но ехали не за этим. Пляж и обслуживание на нем — пять баллов. Из особенностей порадовали ледяные полотенца, которые своевременно носят  » специально обученные человеки». И почему я раньше такого не видел, ничего лучше и придумать нельзя. Лежаки очень комфортные, есть также большие мягкие кровати у бассейнов.    Шевелюшек обслуживающему персоналу не давал, может быть и зря, но обслуживание очень достойное. Было подсчитано что на одного отдыхающего приходится где то два человека обслуживающего персонала.   Была заказана фотосессия , которая после долгого торга-до 2 часов ночи, обошлась 480 евро, что для Турции дороговато. Ну да ладно уровень типа обязывает!  Был посещен тренажерный зал неплохого уровня и spa, где заявлен в прайсе массаж мандара,  по моему, где то за 190 евро.  Про шоу: как и заявлено нет никакой доморощенной анимации, Тодес был тодесом и dj ph electro тоже на европейском уровне.  Территория на самом деле небольшая, основная ее часть гольф поля, но идти туда гулять не с руки. Аквапарк для детей вполне нормальный и взрослым прокатиться  тоже можно.  Рядом два отеля — адам и ева, и вояж белек. И тот и другой будут послабее. Только в адам и Еве, конечно, молодежи поинтересней будет. Один глаз всегда туда смотрел! В Максе очень много детей, напрягает.  Пьяного тагила замечено не было, все чинные, пафосные и с понтами-сплошные господа, добрую половину из них давно ждет » гостеприимная» колыма. Все в брендовых шмотках, полно G. F. Ferre и луи ветон, их чада в бекменберсе. Русских  не так и много, слишком  много  казахов ( вот где жить хорошо) и турков-эти совсем не лучшие соседи.  И так пролетел весь отдых как один день.   Чтобы сэкономить, а по сути, украсть у туриста один день, наши родные туроператоры устраивают выезд из отеля в 5 утра ( отель за это дает им дополнительную скидку ). Посадили нас уже в общий китайский автобус и как дрова повезли в направлении родины. Где мы снова встретились с » горячо любимыми» соотечественниками из других отелей, которые сразу делились свежими страшилками  из жизни отдыхающих.  В заключении можно сказать — отель стоит своих денег, и в дальнейшем чтобы получить такой качественный уровень отдыха придется заплатить ой как намного больше.  P. S. Неделя без народа…а на больше не хватило денег!

Высокое искусство и искусство устраивать лагеря отдыха: onb2017 — LiveJournal

В этот раз хочу представить вниманию читателей несколько инноваций в области кулинарного искусства, а также ряд изысканных способов оттрапезничать. Это вам не консервы из банка продовольствия для голодных ленивцев. Речь пойдет об изящных произведениях ведущих шеф-поваров планеты. Bon appétit, mes chères!

Предвижу, что некоторые дубоватые граждане, возможно, не оценят всей утонченности представленных образцов, но это нормально, поскольку мы имеем дело с высокой культурой. Она предназначена не для всех.

Начну наш экскурс с десерта, который подают в одном из японских ресторанов. Особый шик этого блюда заключается в том, что сервируют его на …женских прокладках. 1 Как видно, для десерта выбирают оттенки, соответствующие…колеру  этих штучек,—очевидно, для пущей остроты ощущений.

В другом ресторане— на этот раз французском— подают вино в бутылочках для младенцев.2

В швейцарском ресторане подают хлеб в тапках.3 Не в том смысле, что на хлеб надеты тапки, а в том, что хлеб нещадно засунули в тапки. Неуважение к продуктам чьего-то труда? Да, господа же не участвуют в этом процессе, они лишь эффективно управляют, поэтому сейчас не принято уважать труд. Они же не “совки”!

Вообще, если вы не в курсе насчет утонченных трапез, то открою один секрет: есть из тарелок и пить из стаканов в наше время считается моветоном. Во всяком случае среди тех, кто успешен.

Гораздо эстетичнее и аппетитнее смотрится блюдо, поданное внутри слегка поношенного башмака, не правда ли?4 Откровенно говоря, я сама безнадежно отстала от моды. Но не беда— мне уже несколько дней подряд упорно предлагают купить дизайнерские валенки на зиму,  так что считаю, что будет уместным раскошелиться—дабы не чувствовать себя совершенно сиволапой. Буду пить из валенка. И временами есть оттуда же.

Кстати, из подобных блюд едали  и некоторые довольно известные официальные лица.4

Впрочем, для тех, кто попроще, сойдет и такой…штиблет.3

Следующая закуска—внутри кирпича, который, очевидно,используют вместо тарелки, в лондонском ресторане.3

Еще одно нововведение: в одном из ресторанов Барселоны подают суп в слепке нижней челюсти. Вероятно, тех, у кого она отвалилась от зависти.3

Или салат в тележке из супермаркета. 1

Пивас в тарелке. Скорее всего, для тех граждан,  которые любят таскаться по кабакам, а после выслушивать от жены: «Ты где налакался, скотина?» 3

А в сиротливо пустующей кружке сейчас принято подавать макароны с сыром!1

Креветки, конечно же, лучше всего сервировать…в утюге.3

А мороженое в банке.3 Главное— не пытаться засунуть туда голову и не застрять, а в остальном, перед нами весьма элегантное блюдо.

Жареная картошка в миниатюрном… помойном баке.1

Куча харчей на лопате и в ведре. Кстати, из ведра придется есть либо  лопатой, либо не церемониться и опять же…лакать.1

А еще особым шиком считается подавать “молекулярные” блюда. То есть имеется в виду революционная идея сервировки еды в разобранном виде. Например, бутерброд с авокадо подается в виде куска поджаренного хлеба с кусочком авокадо и сыра. 3

Или сок, который нужно выжать самим.3

Не говоря уже о многочисленных досках из различных материалов вместо привычных тарелок.3

В общем, надеюсь, что картина ясна, и теперь всем должно быть понятно, что считается хорошим тоном. И тон этот устанавливают наши благодетельные господа класса собственников, разумеется. Ибо они сейчас рулят.

Надо понимать, что бедные буржуа ежедневно сталкиваются с такими трудностями, как непосильное владение капиталами, полученными с труда армии ленивых бездельников, сидящих целыми днями на одном месте в потогонных цехах. Совсем другое дело буржуа—они постоянно трудятся аки пчелы: летают на частных самолетах, ездят на яхтах, наконец владеют всем вокруг!

А после всего этого несчастные герои частного владения думают, как бы им избежать налогов, не сами, конечно, думают, но от этого подобное занятие не становится менее утомительным. Кроме этого им приходится сталкиваться с требованиями неблагодарных наемных работников по поводу минимальной зарплаты, улучшения условий труда, обеспечения социальной защиты и прочей дребедени.

Таким образом можно совершенно войти в их положение и понять, что этим честным труженикам хочется расслабиться и отдохнуть в харчевнях высшего класса. Но все эти старые надоевшие стейки 5 за $3200 и куриные крылышки в соусе из золота в 24 карата 6 уже порядком надоели и стоят поперек горла. Поэтому нашим трудолюбивым деятелям захотелось чего-нибудь необычного. Ну и конечно, их челяди тоже нельзя отказать в оригинальности.

Что ж, пусть себе оригинальничают, а всем, кто неотесан для подобных трапез, предлагаю закупить кое-что иное. Интернациональные камрады нарыли.

“Чаще всего покупают вместе.”

Шапка-ушанка. Но не для того, чтобы  из нее есть, а так— полюбоваться нашим, не таким высоким, искусством. Но еще более важно—ознакомиться с культурной программой в прилагающейся книжке, чтобы устроить нашим усталым буржуа качественный отдых в соответствующих лагерях. Исключительно для разнообразия.

1.reddit.com/r/WeWantPlates/comments/686f52/strawberry_gelatin_served_%C3%A0_la_carte_sur_maxi_pad/

2.theculturetrip.com/europe/france/paris/articles/the-real-reason-why-wine-is-drunk-out-of-baby-bottles-in-this-paris-restaurant/

3.twitter.com/WeWantPlates

4.bbc.co.uk/bbcthree/article/a6c7c261-c954-4460-a929-69fcf196c023

5.forbes.com/sites/eustaciahuen/2015/12/31/why-does-the-worlds-most-expensive-steak-cost-3200/

6.cnn.com/travel/article/24k-gold-chicken-wings/index.html
Опубликовано на zen

видов еды — синонимы и родственные слова

Родственные слова

baon

Филиппинская английская еда, которую берут в сумке или коробке в школу, на работу или в путешествие

барбекю

обед в какое мясо и другие продукты готовят и едят на улице, часто это еда, которую вы приглашаете друзей

barbie

Australianinformal барбекю

BBQ

барбекю

bento

упакованный ланч в японском стиле, обычно приготовленный состоит из нескольких различных продуктов, таких как курица или рыба, рис, овощи и салат

обед в коробке

Американский холодный обед, такой как бутерброды и фрукты, который дают кому-то поесть позже, особенно на конференции или собрании

завтрак

первый прием пищи утром

завтрак

обед, состоящий из того, что люди часто едят на перерыв быстро, например, яйца или бекон

буфет

обед, при котором вся еда кладется на стол, и люди идут и выбирают то, что они хотят

вынос

еда, которую вы покупаете в ресторане и едите где-нибудь еще .Обычное британское слово — вынос.

чесаньяма

Южноафриканское место, где люди собираются вместе, чтобы купить мясо у мясника и приготовить его на открытом огне, называемом браай

Рождественский ужин

традиционная рождественская трапеза, часто состоящая в Великобритании. индейки (= большая птица) с овощами

континентальный завтрак

завтрак, состоящий из хлеба с маслом, кофе или чая, а иногда и пирожных или круассанов

кулинария

Американская неформальная трапеза на открытом воздухе с едой, обычно приготовленной на костре или на гриле для барбекю

чай со сливками

Британский небольшой обед, съедаемый днем, состоящий из чая с булочками, джемом и сливками

ужин

основное блюдо дня, съедаемое во второй половине дня или вечером.В некоторых частях США ужин также называют ужином, особенно если это последний прием пищи в день. В большинстве регионов США обед, который едят после обеда, называется обедом

elevenses

Britishinformal старомодное старомодное блюдо для еды и питья в середине утра, между завтраком и обедом

Английский завтрак

в Великобритании — большой завтрак, включающий яйца и бекон (= тонкие кусочки мяса свиньи)

полдник

Небольшой обед в британском стиле, подаваемый во второй половине дня

ифтар

едят мусульмане после захода солнца, чтобы прервать пост в течение месяца Рамадан

жидкий обед

юмористический обед, во время которого вы пьете много алкоголя, но не едите очень много

обед

обед, который вы едите в середина дня

обед

случай, когда вы едите, особенно завтрак, обед или ужин

нош

неформальный Американский очень маленький обед или небольшое количество еды, которую вы едите между основными приемами пищи

упакованный ланч

Британская еда, которую вы берете с собой в коробке или сумке на работу, в школу и т. д.съесть на обед

готовое блюдо

британское блюдо, которое вы покупаете уже приготовленным, так что вам нужно только нагреть его перед тем, как съесть

шведский стол

неформальный обед, в котором на стол кладут много разных продуктов и люди сами себя обслуживают. Обычное слово — буфет.

закуска

небольшое количество еды, которое вы едите между приемами пищи

распространение

неформальное большая еда с большим количеством различных блюд на выбор

ужин

последний основной прием пищи, обычно неформальная еда, которую вы едите дома

на вынос

британское на вынос

на вынос

еда, которую вы покупаете в ресторане или магазине и забираете домой, чтобы поесть.Обычное британское слово — takeaway

tea

Britishinformal небольшой обед, состоящий из бутербродов и т. Д., Который съедается днем ​​с чаем

tiffin

Indian English небольшой обед, который вы едите в середине дня

to go

в основном американское, предназначенное для того, чтобы его брать и употреблять или есть вдали от места покупки

TV ужин

готовое блюдо, которое вы покупаете в контейнере. Вы нагреваете его и ешьте еще из емкости.

Английская версия тезауруса блюд

Ужин vs. Ужин: есть ли разница?

Обед и ужин оба используются для обозначения основного приема пищи в течение дня, и особенно этого приема пищи вечером. Ужин используется особенно, когда еда неформальная, которую едят дома, в то время как ужин обычно используется, когда еда более формальная.В некоторых диалектах, особенно в британском английском, ужин может также относиться к легкому обеду или закуске, который съедается поздно вечером.

Как вы называете трапезу, которую вы едите в конце дня? Вы называете это обедом или ужином ? Ваш ответ может зависеть от того, где вы выросли или сколько вам лет. Слова изменились по значению, поскольку изменились привычки питания.

А теперь перейдем к основному блюду…

В современном ресторане, например, время ужина может быть указано как поздно днем ​​или вечером:

Эль-Хардин будет открыт на обедов каждую ночь с 17:00. до 22:00 Барное меню будет предлагаться с 16:00. до 17:00 С понедельника по пятницу и 15:00. до 17:00
— Кэндис Ву, Eater San Diego , 28 июня 2018 г.

В том же ресторане можно подавать обед с 11:00 до 14:00 или изменить эти часы на то, что он называет бранчем по выходным.

Различие между обедом и ужином

Но использование ужин для обозначения основного приема пищи дня, съеденного как последнего приема пищи в день, является относительно недавним явлением. Долгое время этот основной прием пищи проводился в середине дня, примерно или немного позже того времени, которое мы сегодня отводим на обед. То, что тогда называлось ужином, было более легкой едой, которую принимали ближе к концу дня.

Если вы читали классическую детскую книгу Мориса Сендака « Где дикие твари », то наверняка помните, что Макса отправляют спать без ужина за плохое поведение.Если вы интерпретируете ужин как «ужин», у вас может сложиться впечатление, что Макса жестоко оставили голодать, но, по всей вероятности, он уже съел основную дневную трапезу. Когда он возвращается из своей суеты с дикими тварями, этот ужин ждет его в его комнате, и он все еще горячий.

Многие британские писатели 18-го и 19-го веков проводили различие между обедом и ужином во многом так же, как мы делаем это сегодня для обеда и ужина .

Я не могу сказать, беспокоился ли мой господин из-за отсутствия меня или других людей, но слуги каждый день жаловались, как я слышал от Эми, что его светлость ел мало или совсем ничего, и иногда плакал, когда он сидел. один на завтрак, обед , или ужин ; и, действительно, я начал думать, что он выглядел очень худым, его лицо побледнело и что у него были все другие признаки опечаленного или разбитого сердца.
— Даниэль Дефо, Удачливая госпожа , 1724

Сейчас где-то около пяти или шести часов дня, и благоухающий аромат теплого чая витает в Cook’s Court.Он парит около двери Снагсби. Часы там ранние: обед, в половине второго и ужин, в половине десятого.
— Чарльз Диккенс, Холодный дом , 1853

— Так много для мистера Генри Бейкера, — сказал Холмс, закрывая за собой дверь. «Совершенно очевидно, что он ничего не знает об этом. Вы голодны, Ватсон?»

«Не особо».

«Тогда я предлагаю превратить наш обед в ужин и проследить за этой подсказкой, пока он еще горячий.«

«Во что бы то ни стало».
— Артур Конан Дойль, «Приключение синего карбункула», 1892 г.

«Джон покажет вам вашу комнату. Ужин в половине восьмого. Мы отказались от позднего обеда на некоторое время ».
— Агата Кристи, Таинственное дело в стилях , 1920

Это различие использовалось также в Соединенных Штатах, особенно среди фермерских общин на Среднем Западе и Юге, а термины обед и ужин отчетливо трактовались в работах американских писателей ХХ века:

После церемонии в церкви гости отправились на обед, устроенный родителями невесты.Ужин длился весь день; затем это стало ужином и продолжалось далеко до ночи.
— Уилла Катер, Моя Антония , 1918

Завтрак был нашей основной едой; полдень обед , кроме воскресенья и ужин были случайными меню, часто состоящими из остатков с утра. Эти завтраки, подаваемые ровно в 5:30 утра, обычно вызывали вздутие живота.
— Трумэн Капоте, «Посетитель на День Благодарения», 1967 г.

Тайная вечеря

В христианском богословии термин ужин предполагает окончательность.Самая известная вечеря, известная как Тайная вечеря и увековеченная в искусстве Леонардо да Винчи под этим названием, произошла, когда Иисус ел со своими апостолами перед распятием, заложив основу для традиции Евхаристии.

также и чаша после вечери , говоря: сия чаша есть новый завет в Моей крови, пролитой за вас.
— KJV Луки 22:20

И ужин кончился, дьявол вложил теперь в сердце Иуды Искариота, сына Симона, чтобы предать его; …
— KJV Иоанна 13: 2

Как ужин превратился в ужин

Ключ к разгадке исторической роли ужина дается в его этимологии. И ужин и ужин имеют близкие глаголы в английском языке: sup и dine . Dinner происходит через среднеанглийский язык от англо-французского глагола disner , что означает «обедать». Сопоставимым этимоном для ужин является англо-французский super , означающий «ужинать», связанный с supe , существительным, означающим «суп».Типичная еда, приготовленная на ужин, была чем-то вроде легкого обеда, похожего на суп — возможно, что-то, что можно было оставить на медленном огне в течение дня.

Так что же изменилось, чтобы сделать вечерний час часом ужина? Во-первых, распорядок дня людей. Как отмечает историк Хелен Зои Вейт на NPR.org, с ростом индустриализации все больше американцев стали работать вне дома и не могли вернуться, чтобы поесть в середине дня.

Итак, то, что было известно как обед , было перенесено на вечер, когда эти рабочие вернулись домой, и мы взяли вместо него легкий обед , .Скорее всего, мы получаем слово обед как краткую форму от обед и обед как замену nuncheon , относящееся к легкой закуске. История этого слова связывает его с часом его наступления. Среднеанглийское слово nonhench , используемое для полуденного напитка, образовано из non , что означает «полдень», и schench , что означает «напиток».

Таким образом, логично, что ораторы определенных поколений, которые привыкли называть ужин последней трапезой дня, перенесли это слово для основного обеда дня, принимаемого вечером, тем самым приводя к его объединению с ужином. .

Надеемся, вы сохранили место для десерта.

Когда лучше всего завтракать, обедать и ужинать?

Вероятно, вы много думали о том, что вы едите, — о поиске правильного баланса между фруктами, овощами, белками и углеводами. Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, когда едите?

Прием пищи в правильное время дня может принести много пользы.Это может помочь вам поддерживать здоровый вес, поддерживать энергию и, возможно, даже бороться с болезнями. Но как определить подходящее время?

В Forklift & Palate мы предлагаем гибкие варианты приема пищи в пути, независимо от времени. Мы собрали некоторую информацию, которая поможет вам определить наилучшее время приема пищи, а также несколько советов по применению этих советов по питанию на практике, сохраняя баланс с активным образом жизни для достижения оптимального здоровья. Читайте дальше, чтобы извлечь пользу из этих идей.

Когда лучше всего завтракать?

Вы, наверное, много раз слышали, что завтрак — самая важная еда дня, и это правда. Почему? Потому что вы устанавливаете график уровня сахара в крови на остаток дня во время первого приема пищи.

Вы должны поесть в течение первого часа после пробуждения, чтобы подготовить свое тело к успешному дню. Между 6 и 10 часами утра было бы идеальное время для этого первого приема пищи, в основном для того, чтобы вы настроились на второй прием пищи через несколько часов.

То, что вы едите за завтраком, оказывает большое влияние на остаток дня. Вы хотите избежать скачков сахара в крови, которые могут настроить вас на серию взлетов и падений до конца дня, поэтому откажитесь от большой выпечки или сладкого кофейного напитка. Вместо этого используйте комбинацию цельнозерновых, белков и жиров, например тосты из цельнозерновой муки с арахисовым маслом и клубникой.

Когда лучше всего пообедать?

Ваш метаболизм достигает пика каждый день с 10:00 до 14:00. Старайтесь обедать между этими часами, чтобы улучшить пищеварительную функцию в это время.

Обед должен быть более легким, чем завтрак или ужин. В эти часы вам необходимо поддерживать концентрацию, так как вы, скорее всего, еще на работе или в школе. У вас также может не быть времени на то, чтобы что-то приготовить для себя, поэтому подумайте о таких вариантах, как высококачественный обед, быстро поданный в Forklift & Palate.

Наше обеденное меню включает вкусные, но здоровые блюда, такие как почерневший юго-западный куриный оберток и лосось в глазури, приготовленный на гриле по-корейски, которые дают вам необходимый белок, не отягощая вас добавлением масла.Кроме того, сделав предварительный заказ, вы можете быстро получить еду и вернуться в офис или в класс, чтобы воспользоваться преимуществами своего повышенного интеллекта в полдень.

Когда лучше всего поужинать?

Вы должны съесть ужин примерно через четыре-пять часов после обеда. Если это выпадет на 17:00. до 18:00 Окно, вы достигнете последнего часа повышенной скорости метаболизма вашего тела, прежде чем он начнет замедляться.

Имейте в виду, что чем дольше вы дадите своему телу время между последним приемом пищи и отходом ко сну, тем лучше.Ваше тело выполняет множество задач по поддержанию здоровья за ночь, например, отдыхает и обновляется. Если он все еще занят перевариванием, другие задачи не решаются.

Советы по поддержанию оптимального режима питания

Совмещение работы или учебы, физических упражнений и правильного питания может оказаться сложной задачей. Следуйте этим советам, чтобы вместить все в:

• Планируйте заранее: Готовьте как можно больше еды заранее, чтобы вы могли приготовить еду в оптимальное время. Например, приготовьте партию чили и запеките курицу по выходным, чтобы легко разогреться в будние дни.
• Эксперимент: Попробуйте немного изменить время приема пищи каждый день, а когда вы выберете оптимальное сочетание, добавляйте упражнения, чтобы увидеть, как это повлияет на вас. Хотя вы могли заниматься по ночам всю свою жизнь, ваше тело может лучше реагировать на утро, когда вы по-другому питаетесь.
• Убить двух зайцев одним выстрелом: Вы можете выполнять несколько задач одновременно, отправившись в Spooky Nook Sports, чтобы поиграть в баскетбол или хоккей на траве или поразить нашу стену для скалолазания. Когда вы закончите, отправляйтесь в Forklift & Palate за хорошо сбалансированным ужином.

Какой бы график вы ни выбрали, обязательно делайте упор на цельные продукты и полезные ингредиенты. Вы не ошибетесь, если будете есть свежие продукты, такие как Forklift & Palate’s Fare.

Узнайте больше о расписании приема пищи

еда существительное — определение, изображения, произношение и примечания по использованию

1. [исчисляемый] случай, когда люди едят, особенно завтрак, обед или ужин
   • Старайтесь не есть между приемами пищи.
   • Обед — его основное блюдо дня.
   • (особенно британский английский) пойти куда-нибудь пообедать (= пойти в ресторан пообедать)
   • В какое время вы бы хотели поужинать?
   Подробнее о еде
   • Люди используют слова ужин, обед, ужин и чай по-разному, в зависимости от того, из какой англоязычной страны они приехали. В Великобритании это также может зависеть от того, из какой части страны или из какого социального класса происходит человек.
   • Блюда, которые съедают в середине дня, обычно называют обедом.Если это основной прием пищи в день, его также можно назвать ужином на британском английском, особенно на севере страны и в школах:
     • Я стараюсь, чтобы у моих детей был горячий школьный ужин, а не просто упакованный ланч.
   • Основной прием пищи вечером обычно называется ужином, особенно если это официальный прием пищи. Ужин также является ужином, но более неформальным, чем ужин, и обычно его едят дома. Это также может быть поздний прием пищи или что-нибудь поесть и выпить перед сном.
   • В британском английском языке чай — это легкая закуска во второй половине дня с бутербродами, пирожными и т. Д. И чашка чая: это также может быть основной прием пищи ранним вечером, особенно для детей:
     • В какое время дети пьют чай?
   • Как правило, если обед — это слово, которое кто-то использует для обозначения еды в середине дня, они, вероятно, называют еду вечером чаем или ужином. Если они называют еду в середине дня обедом, они, вероятно, называют еду ужином.
   • Бранч, комбинация завтрака и обеда, становится все более распространенным явлением, особенно когда ваши гости обслуживают себя сами.
   Словосочетания РестораныРестораны Питание вне дома
   • есть (обед / ужин) / пообедать / встретиться в / в ресторане
   • пойти (выйти) / пригласить кого-нибудь (куда-нибудь) на обед / ужин / ужин
   • обед с кем-нибудь
   • сделать / заказать столик (в / под именем Ямада)
   • резерв / (особенно британский английский) заказать столик на шесть
   • запросить / запросить столик на двоих / столик у окна
   В ресторане
   • ждать, чтобы сесть
   • показать кого-нибудь к их столику
   • сесть в углу / у окна / у бара / у стойки
   • подать кому-нибудь / дать кому-нибудь меню / карта вин
   • открыть / прочитать / изучить / просмотреть меню
   • в ресторане есть комплексное меню из трех блюд / детское меню / обширная карта вин
   • вкус / образец / попробовать вино
   • официант примет ваш заказ
   • заказать / выбрать / съесть суп дня / одно из фирменных блюд / на дом (Briti sh English) специальность / (особенно североамериканский английский) специальность
   • подать / закончить первое блюдо / закуска / основное блюдо / десерт / кофе
   • пожаловаться на еду / обслуживание / вашу еду
   • наслаждайтесь едой
   Оплата
   • оплата / запрос (особенно британский английский) счет / (североамериканский английский) чек
   • оплата / угощение кого-то обедом / обедом / ужином
   • обслуживание (не) включен
   • дать кому-нибудь / оставить (кому-то) чаевые
   Культурное питание американцы и британцы обычно едят три раза в день, хотя их названия меняются в зависимости от образа жизни и места проживания.Первый прием пищи в день — завтрак. Традиционный полный английский завтрак, который подается во многих британских отелях, может включать фруктовый сок, хлопья (= продукты, приготовленные из обработанных зерен и съедаемые с молоком), бекон и яйца, часто с сосисками и помидорами, тосты (= ломтики хлеба, приготовленные до переворота). коричневый) и мармелад (= варенье из апельсинов и подобных фруктов), а также чай или кофе. У немногих есть время приготовить горячий завтрак дома, и у большинства есть только хлопья и / или тосты с чаем или кофе.Другие покупают кофе и выпечку по дороге на работу. В традиционный американский завтрак входят яйца, мясо и тосты. Яйца могут быть жареными, «легкими», «жесткими» или «солнечной стороной вверх», а также вареными, пашот, омлетом (= взбитыми вместе и обжаренными). Мясо может быть беконом или колбасой. Людям, у которых нет времени на обильный обед, есть тосты или хлопья и кофе. Американцы обычно завтракают в ресторане. В субботу и воскресенье многие люди едят поздний завтрак поздно утром.Он состоит из блюд на завтрак и обед, включая блины и вафли (= типы приготовленного теста), которые едят с маслом и кленовым сиропом (= сладкий липкий соус, приготовленный из клена). время после полудня является основным приемом пищи в течение дня для некоторых британцев, хотя люди на работе могут есть только бутерброды. Некоторые люди также называют полдник ужином. Большинству рабочих предоставляется около часа перерыва в работе, называемого перерывом на обед. Многие школы предлагают приготовленный обед (школьный обед или школьный ужин), хотя некоторые ученики берут упакованный ланч из бутербродов, фруктов и т. Д.Воскресный обед особенный и для многих семей самый большой обед недели, традиционно состоящий из жареного мяса и овощей и сладкого блюда. В США обед обычно представляет собой быструю еду, которую едят около полудня. У многих рабочих есть получасовой перерыв на обед, и они покупают бутерброд поблизости от места работы. Деловые люди иногда могут съесть большой обед и использовать это время для обсуждения дел. Для большинства людей основным приемом пищи является ужин, называемый ужином, чаем или ужином. Обычно это приготовленное блюдо из мяса или рыбы или салат, за которым следует сладкое блюдо.В Великобритании дети младшего возраста могут пить чай, когда возвращаются из школы домой. Чай, означающий основной прием пищи для взрослых, — это слово, используемое в некоторых частях Великобритании, особенно когда ужин едят рано. Ужин звучит более формально, чем ужин, и гости обычно получают приглашения на «обед», а не на «ужин». В США ужин называется ужином и обычно его едят около 18 или 18:30. Во многих семьях, как в Великобритании, так и в США, члены семьи едят в разное время и редко садятся за стол вместе.Многие люди также едят закуски между приемами пищи. Большинство пьют чай или кофе в середине утра, что часто называют перерывом на кофе. В прошлом в Британии это иногда также называли одиннадцатью. Днем многие британцы делают перерыв на чай. В некоторых отелях и кафе подают послеобеденный чай, состоящий из чая или кофе, а также бутербродов и пирожных на выбор. В отпуске люди иногда пьют чай со сливками из булочек, джема и сливок. Кроме того, многие люди едят шоколадные батончики, печенье (NAmE cookies) или чипсы (NAmE Chips).Некоторые британцы перед сном едят перекус, который иногда называют ужином, состоящий из молочного напитка и печенья. В США дети часто едят молоко с печеньем после школы. Дополнительные примеры
   • Я так занят, что вынужден перерываться на обед, когда могу.
   • Во время еды в семье всегда было шумно.
   Темы Кулинария и едаa1 Оксфордский словарь словосочетаний прилагательноеПосмотреть полную запись
2. [исчисляемый] еда, которую съедают во время еды
   • Приятного аппетита.
   • обед из трех блюд
   • Они учатся готовить простые и полезные блюда.
   см. Также готовое блюдо Дополнительные примеры
   • Горячие блюда недоступны после 10 часов.
   • Спасибо за вкусную еду.
   • Я всегда хочу спать после тяжелой еды.
   • В ту ночь он приготовил ее любимое блюдо.
   • В баре подают легкие закуски.
   • скудный обед из хлеба и сыра
   • У нее очень мало времени, чтобы готовить домашние блюда.
   • 60 учеников имеют право на бесплатное школьное питание.
   • Растет зависимость от обработанных пищевых продуктов и готовых блюд.
   • Центр предлагает легкие закуски и горячие полдники.
   Oxford Collocations Dictionary прилагательное См. Полную статью
3. [бесчисленное количество] (часто в составе) зерно, которое было превращено в порошок, используемое в качестве корма для животных и для изготовления муки Темы Сельское хозяйствоc2, Foodc2
см. Также бариевую муку, костную муку, муку из муки, овсянку , цельнозерновой

Слово Originnoun имеет от 1 до 2 значений древнеанглийского mǣl (также в значении «мера», сохранившееся в таких словах, как частичное «мера, принятая за один раз») германского происхождения.Раннее ощущение еды включало понятие «фиксированного времени»; сравните с голландским maal «еда, (часть) времени» и немецким Mal «время», Mahl «еда», от индоевропейского корня, означающего «измерять». Существительное значение 3 древнеанглийского melu, меоло, германского происхождения; относится к голландскому meel и немецкому Mehl, от индоевропейского корня, общего от латинского слова «молоть».

1. (неформальные), чтобы тратить много времени, энергии и т. Д., Делая что-то, что другие люди считают ненужным и / или раздражающим
   • Зачем вам нужно готовить такую ​​еду из всего?

1. хорошая еда, которая утолит ваш голод
   • Он выглядит так, как будто не ел уже несколько недель.

Планы питания | SUNY Geneseo

Используйте эту страницу как самую свежую информацию о наших планах питания. Информация обновлена ​​15.06.21

Наша кулинарная команда создает свежие, полезные и местные блюда. В то же время наш менеджер по питанию и здоровью предлагает множество вариантов для клиентов с особыми диетами и диетическими ограничениями.Благодаря свободе, которую предлагают наши планы питания, вы можете пообедать в различных ресторанах и кафе с 7:30 до 23:00. Присоединяйтесь к нам и ощутите комфорт, удобство и вкусную еду, которые мы можем вам предложить!

В настоящее время мы предлагаем два неограниченных плана питания на территории кампуса и пять планов питания для студентов за пределами кампуса. Все студенты, проживающие в кампусе, должны иметь план питания; они могут выбрать любой из трех наших неограниченных планов питания. Смотрите наши варианты плана питания ниже.

Безлимитный обед

Безлимитный обед предлагает легкость и гибкость для любого типа студентов.Эта уникальная структура позволяет студентам посещать наши рестораны неограниченное количество раз, сколько им заблагорассудится, не беспокоясь о составлении бюджета для своего плана питания в течение года. Студентам не нужно беспокоиться о том, что в каждом семестре заканчиваются деньги. Безлимитный обед поддерживает все типы пищевых привычек и диетических ограничений и позволяет студентам пробовать продукты, которые они, возможно, не пробовали бы в ином случае.

Розничная торговля

Розничные доллары можно использовать в любом из наших розничных точек, а также в торговых автоматах.Наши магазины розничной торговли работают на падающем балансе. Участники могут пообедать в любом месте розничной торговли, и стоимость выбранных ими блюд будет списана с их розничных долларов. Студенты могут добавить дополнительные розничные доллары к своему плану питания в любое время, используя карточный онлайн-офис, позвонив в наш бизнес-офис по телефону 585-245-5648 или посетив наш офис по адресу Blake-A 108.

Планы питания на территории кампуса | Осень 2021 г.

Наши планы питания на территории кампуса следуют неограниченной структуре питания, что обеспечивает легкость и гибкость для любого типа студентов.Мы предлагаем три неограниченных плана питания для студентов на территории кампуса. Участники плана питания на территории кампуса будут иметь неограниченный доступ к трем нашим ресторанам без ограничений. Единственная разница между каждым планом — это сумма, которую участники выбирают в розничных долларах. К каждому безлимитному плану питания также прилагается шесть гостевых пропусков на семестр, чтобы участники могли угостить друга, члена семьи или профессора трапезой!

SUNY Geneseo требует, чтобы все студенты, проживающие на территории кампуса, приобрели план питания. Студенты могут выбрать любой из следующих планов питания. Цена указана за семестр.

Планы питания вне кампуса | Осень 2021 г.

Студенты за пределами кампуса могут выбрать один из пяти планов питания за пределами кампуса или выбрать один из неограниченных планов питания на территории кампуса.Наши планы питания вне кампуса работают как убывающий баланс, то есть участники могут обедать в любом месте, а стоимость выбранных ими блюд будет списана с их розничных долларов. Студенты, у которых есть план питания за пределами кампуса, могут обедать в любом из наших неограниченных мест питания, но им не будет предоставлен неограниченный доступ. Каждый вход в неограниченное количество ресторанов будет стоить 11,50 долларов США, которые будут вычтены из плана питания при входе.

Студенты за пределами кампуса могут выбрать любой из приведенных ниже планов питания или любой из наших планов питания на территории кампуса. Цена указана за семестр.

Изменения в вашем плане питания

Ваш план питания автоматически включается в ваш счет за обучение в колледже для всех студентов, проживающих на территории кампуса.Когда вы получите счет, новые студенты будут автоматически зачислены в план Knight500, а вернувшиеся студенты будут автоматически зачислены в план Knight250. Студенты, живущие за пределами кампуса, которые ранее были записаны на план питания, увидят, что ваш план питания автоматически добавляется к счету за обучение.

Если вы хотите обновить или изменить свой план питания, посетите веб-сайт студенческих счетов для получения инструкций, обратитесь в студенческий офис по телефону 585-245-5621 или посетите студенческий офис по адресу 103 Erwin Hall.Студенты за пределами кампуса, желающие сократить или отменить ваш план питания, могут сделать это в течение первых двух недель занятий, обратившись в бизнес-офис CAS, расположенный по адресу Blake-A 108, или по телефону 585-245-5648.

Ролловер на план питания

Наши планы питания связаны определенным налоговым законодательством, поскольку они не облагаются налогом. Планы питания не подлежат возмещению и предназначены для непосредственного личного потребления тем, кому выдается план питания. Планы питания не переносятся из года в год; однако розничные доллары переместятся с осени на весенний семестр.Розничные доллары могут переходить с осени на весенний семестр только в том случае, если у вас снова будет план питания в весеннем семестре. Любые деньги, оставшиеся на плане в конце учебного года, аннулируются.

Планы питания с фиксированной ценой

Если вы в настоящее время участвуете в программе питания с фиксированной ценой, CAS будет соблюдать ее до конца вашего времени в SUNY Geneseo. Те, кто желает перейти на безлимитный план питания, могут сделать это без уплаты комиссии за снятие средств. Если вам больше не нужен или не нужен этот план, вы можете отказаться от контракта, заплатив 199 долларов за снятие средств.

Посмотреть условия и положения плана питания

Как важно есть вместе

После того, как моя мать умерла, а мой брат уехал учиться в Новую Зеландию, первое, что действительно изменилось, — это обеденный стол. Мы с отцом начали есть отдельно. Мы ходили на обеды с друзьями, ели бутерброды перед нашими компьютерами, разносили пиццу во время просмотра фильмов. В некоторые дни мы вообще редко виделись. Затем, за несколько недель до моего отъезда в университет, мой отец спустился вниз.«Знаешь, я думаю, мы должны начать есть вместе, даже если это только ты и я», — сказал он. «Твоя мать хотела бы этого». Конечно, это было не идеально — блюда, которые мы готовили, были не особенно восхитительными, и нам не хватало присутствия мамы и брата, — но было что-то особенное в том, чтобы выделять время, чтобы побыть с отцом. Это было терапевтическим: повод поговорить, поразмыслить над сегодняшним днем ​​и недавними событиями. Наши разговоры о банальном — о бейсболе и телевидении — часто приводили к обсуждениям серьезного — политики и смерти, воспоминаний и утрат.Совместная трапеза была небольшим занятием, и для этого требовалось очень мало от нас — 45 минут вдали от наших обычных повседневных отвлекающих факторов — и все же это неизменно было одним из самых счастливых моментов моего дня.

К сожалению, американцы уже редко едят вместе. Фактически, среднестатистический американец ест каждый пятый прием пищи в своей машине, каждый четвертый американец ест по крайней мере одно блюдо из фаст-фуда каждый день, и большинство американских семей сообщают о том, что едят один раз вместе менее пяти дней в неделю. Жалко, что так много американцев упускают из виду то, что могло быть значимым для общения со своими близкими, но это даже больше.Отказ от приема пищи вместе также имеет количественно отрицательные последствия как физически, так и психологически.

Используя данные почти из трех четвертей стран мира, новый анализ, проведенный Организацией экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), показал, что учащиеся, которые не едят регулярно с родителями, значительно чаще пропускают занятия в школе. Средний уровень прогулов за две недели до Международной программы международной оценки учащихся (PISA), теста, проводимого ОЭСР для 15-летних подростков и используемого в анализе в качестве меры прогула, составлял около 15 процентов во всем мире. в среднем, но это было почти 30 процентов, когда ученики сообщили, что они не часто едят вместе со своими семьями.

Дети, которые не обедают с родителями по крайней мере два раза в неделю, также имеют на 40 процентов больше шансов иметь избыточный вес по сравнению с теми, кто ест, как указано в исследовательской презентации, представленной на Европейском конгрессе по ожирению в Болгарии в мае этого года. Напротив, дети, которые ужинают с родителями пять или более дней в неделю, имеют меньше проблем с наркотиками и алкоголем, питаются более здоровым образом, показывают лучшую успеваемость и сообщают, что они ближе к родителям, чем дети, которые меньше обедают с родителями. часто, согласно исследованию, проведенному Национальным центром наркозависимости при Колумбийском университете.

Есть две большие причины этих негативных последствий, связанных с отказом от приема пищи вместе: первая заключается в том, что когда мы едим вне дома, особенно в недорогих фаст-фудах и местах с едой на вынос, куда большинство детей ходят, когда не едят вместе с семьей. — мы не едим очень здоровую пищу. Как писал Майкл Поллан в своей последней книге « Cooked », еда, которую едят вне дома, почти всегда менее полезна, чем домашняя пища, обычно с более высоким содержанием жира, соли и калорий.

Другая причина в том, что еда сама по себе может оттолкнуть. Обеденный стол может выступать в качестве объединителя, места общения. Разделить трапезу — это повод наверстать упущенное и поговорить, один из немногих случаев, когда люди счастливы отложить работу и выделить время в свой день. В конце концов, мы, американцы, редко доставляем себе удовольствие из-за продуктивности (просто посмотрите на тот факт, что средний американец работает почти на 220 часов в год больше, чем средний француз).

Во многих странах время приема пищи считается священным.Во Франции, например, принято есть в одиночестве, но никогда не следует спешить с едой. Бешеный салат из метро métro вызывает грязные взгляды, а сотрудникам дается как минимум час на обед. Во многих мексиканских городах горожане едят вместе с друзьями и семьей в центральных районах, таких как парки или городские площади. В Камбодже сельские жители расстилают разноцветные циновки и приносят еду, чтобы поделиться с близкими, как обедом.

В своей книге Eating Together , Алиса Жюльер утверждает, что совместный обед может радикально изменить взгляды людей: это снижает восприятие людьми неравенства, и посетители склонны рассматривать людей разных рас, полов и социально-экономического положения как более равных, чем они были бы в других социальных сценариях.

Американцы не всегда уделяли приоритетное внимание совместному и медленному питанию. В 1950 году Элизабет Дэвид, которая была признана волнующим американским кулинарным евангелистом в настоящий момент, как, возможно, сегодня Алиса Уотерс или Дэвид Лебовиц, опубликовала A Book of Mediterranean Food . Она написала, что отличная еда — это просто. Она предположила, что еда не обязательно должна поступать из модных или модных ресторанов, и что обычная еда в компании близких — лучший способ поесть.В одном особенно ярком отрывке она пишет:

«В тени лимонной рощи я отламываю кусок хлеба, сбрызгиваю его восхитительным фруктовым оливковым маслом, выливаю из стакана кислое белое вино Капри; и помните, что Норман Дуглас однажды написал, что тот, кто помог нам достичь большего взаимопонимания, имеет право на нашу вечную благодарность ».

Ее уравнение физического и психологического благополучия простое: ешьте просто и ешьте вместе.

Для средней американской семьи, которая сейчас тратит на фаст-фуд почти столько же денег, сколько на продукты, этой простоты не так-то легко добиться.Возможно, корень этой проблемы — неправильное культурное восприятие.

В Америке кажется снобом тратить время на то, чтобы хорошо поесть в кругу семьи. Портрет Нормана Роквелла, изображающий семью за обеденным столом, теперь кажется менее представительным из среднего класса и более высокобуржуазным, поскольку многие семьи не могут позволить себе, чтобы один из родителей оставался дома и не ходил на работу, проводя свой день за уборкой и приготовлением жаркого и гарнира. картошки для супруги и малышей. У большинства родителей нет времени готовить, многие даже не умеют, и идея о том, что нужно тратить лишние деньги и время на покупку продуктов в супермаркете, а не на ведро китайской еды на вынос, может показаться неосуществимой и ненужной. , и немного претенциозно.Понятно желание сэкономить время и деньги. По той же причине, когда в город переезжает Walmart, небольшие магазины перестают работать; но в этом случае страдает не владелец магазина, а потребитель нездоровой и поспешной еды.

Как же нам лучше питаться не только с точки зрения питания, но и с точки зрения психологии?

«Есть — необходимость, но разумное питание — это искусство», — сказал писатель XVII века Франсуа де Ла Рошфуко. Что означает «интеллект» в контексте еды, остается спорным.Есть те, кто зацикливается на своей еде — где ее получают, если она органическая, с туманным стремлением к кулинарной «оригинальности» — которых в США называют «гурманами», а во Франции — поколением Le Fooding. хипстеры кухни, состоятельные и порой привередливые. Но это не совсем похоже на «интеллект», как это имел в виду де Ла Рошфуко.

Возможно, чтобы «поесть с умом», нужно только вместе поесть. Хотя было бы неплохо питаться здоровой пищей, даже еда на вынос делает ее достаточно приличной с психологической точки зрения, если в ней присутствует ваша семья, соседи по комнате или друзья.

Невероятно, на что мы готовы уделять время, если у нас есть мотивация. (Хотя мы часто оказываемся слишком зажатыми, чтобы пойти в спортзал по утрам, мы все же можем найти время, чтобы пойти в кино после работы.) как возможность снять стресс, шанс встретиться с теми, кого мы тогда любили, может помочь нашим детям лучше учиться в школе, стать лучше и снизить вероятность злоупотребления наркотиками и алкоголем.Совместное питание также побуждало детей сообщать о лучших отношениях со своими родителями, и, безусловно, отношения между взрослыми могут также принести пользу.

В нашу последнюю ночь перед тем, как я ушел из дома, чтобы вернуться в школу, мы с отцом пошли в наш любимый ресторан в родном городе, место в провинции Сычуань, где мы всегда заказываем одно и то же: Ю Сян Цицзи для меня, Чёрный финик для него. Но даже после 60 лет жизни на этой планете и бесчисленных обедов здесь он все еще не мог правильно держать пару палочек для еды.«Позвольте мне помочь», — сказал я, и после небольшого сопротивления он мне помог. «Видишь ли, ты должен держать это совершенно неподвижно, — сказал я, указывая на палочку для еды в моей левой руке, — пока ты перемещаешь эту, чтобы забрать свою еду». Официант принес еще одну миску риса, которую он хотел бы попробовать. Он кивнул. «Думаю, я понял», — сказал он, осторожно держа палочки для еды между пальцами. «У каждой палочки для еды своя роль, но чтобы не уронить еду, они должны работать вместе. Верно?» Я улыбнулась.»Точно.»

2021-2022 Планы питания | План питания