Пасхальная пасха: Творожная пасха — рецепт. Пасха классическая и заварная

Содержание

Пасха — Кулинарный рецепт с фото.

Пасха — Праздник праздников в христианстве, светлый трепетный день, в который весеннее обновление мира чувствуется особенно вдохновенно и так хочется в жизни добрых перемен! Во многих семьях накануне пекутся куличи по старинным проверенным рецептам, предлагаю наш семейный вариант пасхального кулича, он получается очень ароматным, вкусным, насыщенным по вкусу, приятно плотным. Одно из преимуществ этого рецепта — Пасха долго не черствеет, главное завернуть ее плотно в пергамент или фольгу и со временем ее вкус станет только богаче, рекомендую выпекать кулич за пару дней до вкушения — он как раз созреет и ароматное тесто приобретет необходимую плотность. Из указанного количества ингредиентов получается около 9 пасок размера показанного на фото (размеры пасхальной формы 9 см Х 10 см). Для этого рецепта рекомендую брать именно такие небольшие формочки — чтобы кулич гарантированно пропекся.
Также хочу предупредить, что рецепт такого пасхального кулича не простой, новички если решатся его приготовить следует запастись терпением — обязательно дождаться подъема теста сколько бы времени это не заняло:
1. На этапе опары
2. На этапе всхода теста после замеса
3. В формочках
Тесто «тяжелое» и багатое поэтому поднимается долго. Если все получится правильно результат будет бесподобный!
Необходимо отметить, что в последнее время качество продуктов ухудшилось и я заметила, что иногда на магазинном молоке опара не поднимается, возможно это связано с добавками или стабилизаторами, которые добавляют, чтобы молоко не кисло, так или иначе используйте домашнее качественное молоко или органическое экологическое молоко, если все-таки хорошего молока не удалось найти замешивайте опару на воде — она точно поднимется. Надеемся, наглядные фотографии и описания Вам помогут приготовить все очень вкусно, приятного аппетита! Христос Воскрес! Ингредиенты:
    Из этого количества теста получается 12 пасочек (диаметром 10см, высотой 12 см).
  • 10,5 стаканов муки (примерно 1,5 кг)
  • 300 г сливочного масла (1.5 пачки)
  • 5 яиц
  • 2 лимона (цедра)
  • 1 пакетик дрожжей (или из расчета на 1 кг муки)
  • 4 стакана (около 800 г) сахара (2 стакана (400г) в тесто и 2 (400г) для глазури)
  • 300 г изюма или смеси цукаты+изюм (их необходимо выдержать в роме или ликере ночь, рома нужно грамм 200)
  • 1 ст. л специй (имбирь+мускатный орех)
  • пакетик ванилина или несколько пакетиков ванильного сахара
  • 0.5 чайной ложки соли
  • 0,5 л жирного молока
  • 1 пакетик разноцветной пасхальной присыпки
Муку просеять (так она обогащается кислородом и дрожжам обеспечивается доступ к воздуху- тесто будет легче подниматься) Готовим опару : смешать 100 г теплого (30 градусов ) молока с 1 ч. л. сахара и 2 ст. л муки, всыпать всю норму дрожжей. Хорошо перемешиваем и ставим в теплое место без сквозняков минут на 20 (или пока не образуется пена и опара не увеличится вдвое) С лимонов снимаем цедру Цедру, сахар (400г = 2 стакана), соль (половина чайной ложечки) и специи с ванилином соединяем. Смешиваем. Получаем нашу сахарную смесь. Отделяем у 2-х яиц белки от желтков (белки понадобятся для глазури — их надо отставить в холодильник до времени) Нельзя допускать попадание желтка в белок иначе впоследствии белки не взобьются. Желтки соединяем с оставшимися яйцами Перемешиваем оставшееся после замеса опары (400 мл) теплое молоко (около 30 градусов) смешиваем с яйцами. Получаем нашу молочно-яичную смесь Масло размягчаем но оно не должно быть топленным Опара тем временем должна подняться Из всех подготовленных ингредиентов замешиваем тесто: Соединяем яично-молочную смесь, сахарную смесь, масло, опару и всю муку. Если тесто слишком плотное — добавьте пару ложек воды при замесе. Замешиваем тесто долго, около 10 мин непрерывного вымешивания. Оно должно получится мягким, не очень крутым. Тесто отставляем в теплое место без сквозняков на 2-3 часа (или пока не увеличится вдвое). Тесто, например, можно положить в большую кастрюлю, а кастрюлю в наполненную теплой водой ванную) Тесто должно хорошо подняться Смажьте руки растительным маслом — это облегчит работу с тестом. Обминаем тесто и вымешиваем минут 5. Вмешиваем изюмно-цукатную смесь в тесто. Есть несколько способов вмешивать подобные смеси — например обсыпать изюм и цукаты мукой- тогда они лучше соединяются с тестом, я вмешиваю без обсыпки, закрывая изюм и цукаты тестом как начинку (см. фото) и затем хорошо вымешиваю около 5-10 мин. Если из-за остатков рома тесто стало мокроватым добавьте пару ложек муки и 1-2 ст.ложки рафинированного растительного масла. Изюм должен быть равномерно распределен Для работы с тестом смажьте ладони растительным маслом.
Заполняем тестом смазанные маслом и слегка обсыпанные мукой формочки на половину или чуть меньше. Даем им постоять так минут 40 (они должны подняться в формах где-то на треть) и выпекаем в хорошо разогретой духовке при 160 (первые 10 минут), затем при 180 градусах 40 мин -в случае если формы размера примерно как на фото диаметром 10 см высотой 12 см. (но время выпечки зависит от величины форм и количества теста — проверить готовность можно воткнув спичку или деревянную палочку в кулич если она выходит сухой без прилипшего слоя теста — кулич готов. Среднее время выпечки 50мин — 1 час, пасхальное тесто довольно жирное и тяжелое поэтому лучше подержать в печи подольше минут на 10 после того момента когда кажется что он готов). Если верх подгорает немного снизьте температуру (до 160 С) и накройте верхушки куском фольги как крышечкой. Готовим глазурь — отложенные 2 белка взбиваем до устойчивой пены (чтобы лучше взбились в белки можно добавить пару капель уксуса) и всыпаем сахар 2 стакана, опять взбиваем до густоты. Густо покрываем теплые куличи и сразу же посыпаем посыпкой. На теплых куличах помазка быстро высохнет и белковая глазурь станет твердой. Приятного аппетита ! Христос Воскресе!

Что такое Пасхальная радость?

О единстве в любви и Светлом Христовом Воскресении

Ночь обратилась в солнечный день, храмы Божии переполнены ликующим народом, и колокола наперебой возвещают миру радостную весть, вторя возгласам верующих: «Христос воскресе! — Воистину воскресе!»…

Пасхальная радость, радость Воскресения — какова она для нас? Церковь — это семья: Бог — Отец, мы — дети, те дети, которые решили вернуться домой из блужданий на чужбине, жить при Отце. Семья большая, многодетная, и все мы в ней, при единой вере во Христа Спаса, совершенно разные… Кто-то еще младенец в вере, делает только лишь первые шаги по духовной лестнице, а кто-то уже может считаться достаточно взрослым чадом, чтобы помогать Отцу и брать на себя ответственность за младших; Кто-то, по слову апостола, питается еще молоком, а кто-то уже твердой пищей.

Все мы в Церкви разные — но все любимы Богом, всех Святая Церковь обнимает своим омофором, как мать… А мать ждет от детей братского единства, при разности возрастов, характеров, дарований — единства в любви. Потому и мы, памятуя об этом требуемом от нас единстве, взглянем, стараясь не уничижить никого из братьев по вере, на разность и нашей радости в переживании Пасхи Христовой.

Кто-то рад Светлому Христову Воскресению просто потому, что кончился, наконец, долгий Великий пост. Обычно это те, кто впервые вступил на трудное поприще поста и вообще жизни христианской, или те, кто достаточно давно в Церкви, но все еще больше внимания обращает на внешнее. Для этих людей главная радость — хлопоты приготовления к празднику, особенно в кулинарной его части, запах пекущихся куличей, кипение яиц в луковой шелухе, поход в магазин для закупки деликатесов к пасхальному столу и к киоску — за яркими поздравительными пасхальными открытками… Этих людей, младенцев в вере, мы различаем в храмах по тому, что они стремятся и свой внешний вид, и поведение стилизовать «под Шмелева», под книги о Святой Руси, для них пока еще Православие — в основном бытовой уклад и обряд. В этом нет ничего предосудительного, ведь, если вера их искренна, повзрослеют и они, столкнутся с испытаниями и искушениями, поймут, что путь к Пасхе вслед за Христом неизбежно лежит через Голгофу, через непростой, неоднозначный крест нашей жизни.

А кто-то, уже испытавший на себе эту неоднозначность, скорбь внутреннего креста, сопряженного с внешними испытаниями, радуется тому, что преодолел скалистые пути Великого поста — в посильном для него подвиге, в воздержании, молитве и покаянии, он чувствует: Бог простил ему его грехи, что-то изменил в сердце. Эти христиане вкусили, что такое «метанойя» — перемена ума… И эта трудная, но благая перемена дала им новое зрение, они по-другому, чем раньше, видят себя и своих ближних, они радуются Воскресению Христову, подобно ученикам и апостолам Его, прошедшим через страшные терзания Страстей, через зрение Креста, радуются, что, несмотря на брань со смертью и грехом, брань, основное поле которой — не столько внешний мир, сколько глубина собственной натуры, брань, которая отнюдь не кончилась еще, ибо мы пока еще — в бренной юдоли земной, жизнь-таки жительствует, победа над смертью — совершена.

И все мы радуемся, потому что Воскресение Христово, Его победа над смертью — уверение, что наша вера и вся наша жизнь не напрасны. Ведь христианство — не просто «система морали», о том, что нехорошо и неполезно убивать, мстить, красть, развратничать, знают и люди иных вероисповеданий, и атеисты. Только христиане во всей полноте могут ощутить страшное чувство, ставящее человека на край бездны: как бы праведно я ни старался жить, сколько бы ни совершил творческих трудов, сколько бы ни вырастил детей — и я сам, и вслед за мной мои дети и дети детей, все, кого я люблю, умрут… Христианство не зажмуривается пугливо на краю этой бездны, не пытается убежать от нее, спрятаться в иллюзиях — оно делает шаг над этой бездной, чтобы перейти на ту сторону, в вечную жизнь. По-человечески это немыслимо. Но Сам Бог, ставший человеком нашего ради спасения, Сам Господь наш Иисус Христос первым сделал этот шаг. И у Него — получилось! А значит, и все мы, кто любит Христа, можем, следуя за Ним над страшной бездной, достичь жизни вечной. Той жизни, в которой единственно и оправдано все, что мы делаем сейчас, в дни земного, тленного бытования, каждая наша любовь, каждое искреннее движение сердца, каждое творческое усилие, каждое добро, сделанное бескорыстно, всё, что нам воистину дорого. Радуясь в дни Пасхи Христовой, мы радуемся не только о воскресшем Господе, но и о своем собственном избавлении от таких, казалось бы, нерушимых пут смерти.

Насколько эта радость прочна и долговечна в нас? Один прихожанин как-то заметил: «Как трудно нам бывает восклицать «Христос воскресе!» во все дни Светлой седмицы с той же подлинностью ликования, что и собственно в Пасхальную ночь!.. Это — один из показателей, насколько наше сердце готово для Царства Божия, не устанем ли мы от него, не соскучимся ли, не разочаруемся ли в том, чего так чаяли…». Да, Пасхальная радость не может быть натянутой, вымученной, натужной. Да и Господь не хочет такого, Он не совершает над нами насилия, Он подлинно любит нас, а любви без свободы, обоюдной свободы любящих, не бывает. Но мы свидетельствуем: Пасхальная радость может стать постоянной для нас, в любые дни церковного календаря, в любые моменты нашей жизни. И, невзирая на время года, искренне говорить друг другу «Христос воскресе, радость моя!» мог не только преподобный Серафим Саровский, но можем и все мы, ведь возлюбленный нами Христос Господь воскрес ради нас единожды и навсегда, Он воистину жив и всегда пребывает с нами.

Фото Артема Коренюка и Алексея Леонтьева

Специально для газеты «Православная вера» № 9 (485)

Пасха, кулич, крашанки — что означают эти блюда на пасхальном столе

Очень многие соблюдают пасхальные традиции, красят яйца и выпекают паски, святят их в церкви, но не задумываются, откуда же берутся традиции пасхальных блюд и обрядов. 

К этому светлому празднику готовятся тщательно и заранее. В доме наводят порядок, моют окна, избавляются от ненужных вещей, а также собирают можжевеловые ветки к Чистому четвергу – дым от сожженных веточек защищает домочадцев от болезней. 

В Чистый четверг начинают готовиться к застолью – красят яйца, замешивают тесто для выпечки куличей, чтобы в пятницу и субботу полностью посвятить себя службе и молитвам. Считается также, что в Чистый четверг необходимо уделить внимание личной гигиене и причастию в церкви.

Рецепты, советы и полезную информацию к Пасхе мы собрали ЗДЕСЬ. Заходите!

Освящение пасок и яиц происходит в воскресенье, после завершения пасхальных служб в церквях, но в больших городах из-за большого количества желающих святить еду начинают с субботы.

Пасхальное богослужение, как правило, происходит очень торжественно, желающие могут поучаствовать в Крестном ходе и позвонить в колокола, а по окончании службы верующие христосуются — приветствуют друг друга поцелуями. С этого момента можно начинать пасхальный пир, который длится 40 дней после Пасхи.

Как появился пасхальный кулич (пасхальный хлеб)

Иисус Христос, согласно преданию, после Воскресения приходил к апостолам на трапезу, где в центре стола его всегда ждал хлеб. Так и появилась традиция в храме на отдельном столе оставлять хлеб («артос» по-гречески). По окончании ночной пасхальной литургии артос обязательно освящается и затем после благословения в субботу раздается верующим в храме. А так как семья считается малой Церковью, в каждом доме появился обычай ставить свой артос – высокий сдобный хлеб цилиндрической формы.

Что такое пасха (паска)

Это блюдо является символом Гроба Господнего и готовится оно в форме усеченной пирамиды. Ингредиенты пасхи – это творог, сметана и сухофрукты. Также пасха считается символом веселья и райской жизни.

Как появилась традиция красить яйца на Пасху

Яйцо издавна считается символом новой жизни, возрождения, плодородия. И обычай обмениваться крашеными яйцами, вне зависимости от вероисповедания, ввел император Марк Авелий. В день его рождения одна из кур матери снесла яйцо в красную точку, это посчитали знаком рождения нового императора, и торжество момента воплотилось в традицию обмениваться крашеными яйцами в качестве поздравления.

Православные красят яйца в красный цвет, и этому есть не одно объяснение. Многие считают, что такой окрас символизирует кровь Христа, пролитую за наши грехи.

Читай также: Звездная пасха: ТОП-5 рецептов от знаменитостей

Одна из легенд рассказывает, что после смерти Христа состоялся пир иудеев, на котором один из гостей предположил воскрешение его на третий день. Хозяин дома возразил и сказал, что это станет возможным, если поданная на стол курица оживет, а яйца станут красными. Так и произошло на глазах у изумленных присутствовавших.

Подобная легенда повествует и о Марии Магдалине, которая пришла к римскому императору Тиберию с вестью о воскрешении Христа и принесла в подарок яйцо. Император же засомневался в новости и сказал, что как яйца не становятся красными, так и мертвые не воскресают. Тут же яйцо стало красным.

Бытовая версия появления крашеных яиц гласит о том, что во время Великого поста скапливалось большое количество несъеденных яиц, и чтобы их как можно дольше сохранить, их отваривали и красили луковой шелухой, придававшей яйцам красный цвет. Такой способ помогал не путать уже вареные яйца с сырыми. А во время начинавшегося пасхального пира эти яйца старались есть в числе первых.

Традиционные блюда на Пасху

После пасхальной службы можно есть все, что было запрещено в пост. Начинать трапезу следует с освященного кулича и яиц, разрешается выпить красного вина.

Читай также: Необычная паска: ТОП-5 рецептов от Food&mood

Кроме кулича, пасхи и яиц, еще одно блюдо, символизирующее о жертвенной гибели Христа, которое желательно иметь на праздничном столе – это жареный барашек.

К этому светлому празднику готовится щедрый стол из 48 блюд – по числу постных дней, предшествующих Пасхе. Особое внимание уделяется мясным блюдам – запекается ветчина, окорока, фаршируется птица, готовится домашняя колбаса. Все блюда готовятся заранее и ставятся на стол накануне службы, чтобы после сразу начать празднование. Так как традиционно в этот и последующие дни принято ходить в гости без приглашения, такие блюда выручают хозяев на случай неожиданного застолья.

Светлой вам Пасхи!

Пасха и пасхальный декор – история, традиции, подготовка

Новогодние торжества прошли, морозы начали отступать, солнце дарит нам всё больше тепла, птицы радуют щебетанием, а значит совсем скоро весь православный мир будет праздновать Светлую Пасху, которая в этом году будет 2 мая, в первое воскресенье после полнолуния с момента весеннего равноденствия.

Пасха — самый важный и торжественный христианский праздник. В этот день славят победу жизни над смертью, ведь именно в воскресенье, согласно Евангелию, Сын Божий, взошедший на крест за деяния людские и погребенный в высеченной в пещере скале, возродился силою своей божественной природы. Даже привычные нам дни недели берут начало именно от Воскресения Христова.

Пасхальные традиции и обычаи.

Традиционно перед важнейшим христианским празднеством соблюдается Великий Пост, который длится около 40 дней и оканчивается Страстной Седмицей. Считается, что последняя неделя перед Христовым Днем — самая важная, и соблюсти ограничения в этот период необходимо даже тем, кому по ряду причин не удалось пройти весь путь Великого Поста. Во время Страстной Седмицы люди готовятся к святому торжеству, наводят порядок в жилище, приходят на исповедь, чтобы очистить душу, причащаются и, конечно же, пекут ароматные куличи, готовят нежнейшие творожные пасхи с сухофруктами и крашенки. Освящают же традиционные блюда накануне самого дня Воскресения Сына Господня — в Страстную Субботу.

В Светлый день православные приветствуют друг друга особенной фразой «Христос воскресе!» и слышат в ответ «Воистину воскресе!» Это необыкновенное приветствие называют христосованием, которое является символом ликования в честь великого торжества.

Помимо щедрой трапезы, в этот праздник традиционно устраивают веселые народные гулянья, приглашают гостей и вместе радуются светлому дню Воскресения Христа.

Почему на Пасху красят яйца?

Крашеные яйца, или, как их еще называют, крашенки — совершено особенный и символичный атрибут. Существует масса версий откуда появился обычай их красить. В одной из них говорится, что корни этой традиции пошли из истории об обращении римского правителя Тиберия в христианскую веру. После воскресения Спасителя к императору пришла Мария Магдалина и со словами «Христос Воскрес!», преподнесла в качестве скромного дара простое яйцо. Но Тиберий не поверил и ответил, что скорее это яйцо станет красным, нежели мертвые начнут оживать. Магдалина безропотно промолчала, а уже через миг весь тронный зал наполнился изумленными возгласами. Яйцо на ладони Марии окрасилось в красный цвет. Ошеломленный император на миг замер, а затем произнес «Воистину Воскрес Он!» Это чудесное превращение обычного яичка в красное среди верующих считается доказательством Божественной силы. С тех пор крашенки и писанки обязательно присутствуют на торжественной трапезе, как напоминание о возрождении Христа.

Но разноцветные яички совершенно чудесно смотрятся не только на столе, среди других блюд, но и как украшения на пасху. С их помощью можно преобразить обстановку в доме перед светлым торжеством и добавить ярких красок. Расписные декоративные яйца смотрятся по-весеннему нежно и ярко, как висящие на веточках в изящной вазе, или сложенные горкой в импровизированном птичьем гнездышке, которое можно сделать самостоятельно из прутиков, так и просто развешенные гроздями на стенах.

Традиционные пасхальные блюда. Что же обязательно должно присутствовать на праздничном столе?

По традиции стол в честь Христова Дня пышен и разнообразен, ведь эта трапеза знаменует конец Великого Поста, и центральное место на нем занимают куличи, творожные пасхи и украшенные яйца.

Крашенки — это первое, чем разговляются верующие после окончания поста. В прошлом их окрашивали с помощью луковой шелухи, которую начинали собирать загодя, и с помощью свекольного сока, чтобы придать им красный оттенок. Сейчас же, в современном мире, вариантов придания цвета и декорирования гораздо больше — начиная от безопасных пищевых красителей и заканчивая специальными наклейками, бусинами и лентами. Яйцо издревле является символом воскресения Сына Господня и победы жизни над смертью — как из него возникает новая жизнь, так же и мир заново возродился через Воскресение Иисуса.

Нежнейшее творожное лакомство с сухофруктами, которое готовят в форме усеченной пирамиды, символизирует гроб Господень, в котором совершилось величайшее чудо победы Спасителя над смертью, и напоминает верующим о благословенном даре бытия.

Главным украшением пасхального стола является кулич с сахарной глазурью. В некоторых семьях рецепты этой выпечки передаются из поколения в поколение, ведь приготовление теста для этого лакомства представляет собой совершенно особое таинство.

Пасхальный декор в интерьере придаст дому атмосферу праздника

Соответствующий декор на Пасху поможет сделать этот замечательный день еще более радостным и красивым. Цветочные композиции, гнездышки с разноцветными яичками, нарядные скатерти и свечи пригодятся для создания особой, по-весеннему радостной атмосферы в гостиной, на кухне или в детской. А сделанные своими руками пасхальные корзины, наполненные традиционными лакомствами, могут стать чудесными сувенирами для близких и друзей.

Свечи — неотъемлемый атрибут всех праздников, в том числе и Христова Дня. Светодиодные столбики придутся как нельзя кстати для создания особой уютной атмосферы на праздничной трапезе. Такие свечи можно обвязать красочными лентами, перевести любую понравившуюся аппликацию, украсить тонкими цветочными ветвями, расставить по всей квартире и со спокойной душой наслаждаться празднованием с близкими, ведь электрические свечи работают от батареек, не нагреваются и не плавятся.

Для эффектного украшения стола на Пасху этажерки для сервировки. На разных ярусах можно разложить окрашенные в яркие цвета яички, сладкие пирожные и другие лакомства, и разместить подставку в центре стола — получится очень празднично и нарядно. А если вместо съестного расположить на этажерке нежные цветы, зеленые побеги и ленточки пастельных оттенков, то получится по-настоящему весенняя композиция!

Еще одна идея для пасхального декора своими руками — это использование фонариков-подсвечников. Внутри такой основы для композиции можно разместить импровизированное гнездышко из прутиков или соломы, сложить в него горкой окрашенные или декоративные яйца, добавить нежных цветов — и получится очень нежная и трогательная композиция! Такой пасхальный фонарь станет достойным украшением в праздничном декоре.

Традиционно в этот день верующие дарят друг другу раскрашенные яички и сладкие куличи. Пасхальная корзина, оформленная в соответствующем стиле, станет прекрасным обрамлением для презента. Для основы можно взять любую подходящую по размеру корзинку, оплести ленточками пастельных оттенков ручку, вплести декоративные веточки между прутьев, положить внутрь в качестве наполнителя тонкие воздушные нити, которые называют Волосами Ангела, и наполнить цветными яичками, пряниками и куличами, покрытыми глянцевой глазурью. Украшенная своими руками корзина с угощениями станет чудесным и запоминающимся презентом для близких на светлое торжество.

Особенное место в интерьере занимают пасхальные деревья — декоративные композиции, которые делают своими руками. Особенно интересен процесс будет для детей, которые с удовольствием принимают участие в сотворении такой красоты. Для создания деревца понадобиться небольшой цветочный горшок или кашпо, длинные веточки, украшенные яички-подвески, ленты нежных оттенков и уплотнитель для основы. Для начала кладем внутрь горшка уплотнитель — кто-то использует монтажную пену, кто-то берет фольгу, у кого-то горшок с землей — самое главное, чтобы в основу можно было плотно воткнуть вышеуказанные ветви и зафиксировать. Далее формируем из ветвей эдакое импровизированное деревце: ствол можно сделать, соединив несколько веточек вместе и обмотав красивой лентой пастельного оттенка, а на побегах развешиваем наши «плоды» — декоративные яички. Вот и готово наше украшение — его можно поставить как на подоконник, так и на праздничный стол, везде оно будет смотреться ярко и эффектно!

Пасхальное воскресенье — особенное празднество, и провести его тоже нужно по-особенному, радостно и благодушно. В этот день нет места плохому настроению, унынию и печали — весь мир радуется чудесному Воскресению Христа! И мы тоже желаем вам провести Светлую Пасху с улыбкой на устах, в окружении семьи и близких! Веселитесь, ходите в гости и дарите подарки — и пусть дни ваши будут наполнены весенним теплом и счастливым смехом!

Советуем вам также почитать:

Декоративные подсвечники — создание волшебной атмосферы в интерьере

Восковые светодиодные свечи — выбор романтика и прагматика

Канделябр: сквозь глубину столетий и до современности

пасхальные блюда, песни, танцы, игры, хороводы, обычаи.

Пасха, или Светлое Христово Воскресение, — главный православный праздник. На Руси и этот день, и всю последующую неделю проводили весело: готовили пасхальные традиционные блюда — куличи, творожные пасхи, — красили яйца, водили хороводы, качались на качелях, обходили дома с поздравлениями.

Вспоминаем, как отмечали Пасху в старину.

Игры

Встреча Светлого Христова Воскресения включала не только торжественное богослужение в храме, но и народные гулянья. После многодневного поста и отказа от развлечений празднование проходило широко — с хороводами, играми, песнями. Пасху на Руси отмечали от 3 до 7 дней, а в некоторых регионах — и до Троицы (празднуется через 50 дней после Пасхи).

Любимым развлечением на Пасху было катание яиц, или «каталочки». В каждом регионе образовались свои правила игры. Например, в Псковской области игрок скатывал крашеное яйцо по наклонной деревянной дощечке или некрутой горке и пытался сбить им другие яйца, стоящие внизу. Если участник добивался цели, то брал сбитое яйцо себе и продолжал игру. Если промахивался, в игру вступал следующий, а неудачно скатившееся яйцо оставалось. Часто использовали деревянные искусно расписанные яйца, иногда специально для этого развлечения изготавливали целые наборы таких яиц. В «каталочки» до сих пор играют в некоторых регионах.

Также на Пасху ставили карусели и большие качели, в Псковской области их называли «зыбки». Считалось, что от качания на них зависит будущий урожай. Именно поэтому качались чаще всего с Пасхи до Троицы, как раз во время активного роста пшеницы. Также существовало поверье, что качели помогают быстрее найти мужа или жену. В русских селах Удмуртской Республики это убеждение сохранилось в пасхальных песнях и частушках, которые пели во время качания: «Красное яичко! / Скажи жениха. / Не скажешь ты его — / Закачаем тебя», «На горе стоят качели, / Пойду покачаюся. / Нынче лето отгуляю, / Зимой повенчаюся», «Закачаем, залучаем, / За себя взамуж возму».

Качельная песня «Красное яичушко» в исполнении Д. П. Дубовцевой и Е.М. Барминой из города Ижевска Удмуртской Республики

Среди популярных была забава, известная под названием «в орла», «в орлянку». В нее чаще всего в играли на деньги. Самый простой способ игры: один из участников подбрасывал монету, а когда она падала на землю, вто­рой должен был не глядя отгадать, какой стороной она упала кверху. Аверс (орел) всегда означал выигрыш, реверс (решка) — проигрыш. Поэтому игра и получила свое название — «в орла». В некоторых селах она сохранилась и до сегодняшнего дня, например в селе Кадышево Ульяновской области.


Песни

До революции пасхальные песни передавались из поколения в поколение. С приходом советской власти в семьях эта традиция почти исчезла, однако фольклорные ансамбли при клубах часто знали и пели их.

Главное пасхальное песнопение — тропарь «Христос воскресе из мертвых» — исполняли во время церковной службы. Но в некоторых деревнях он звучал не только в храме. Например, в Смоленской области исполняли свою, народную версию тропаря. Называлось это «кричать Христа». Женщины, которые пели его, голоса не жалели. «Христа кричали» в любой обстановке — за работой, на улице, во время гуляний и праздничных застолий.

В некоторых регионах к каноническому тексту тропаря добавляли и слова от себя. Бога просили о главном: здоровье, достатке, хорошем урожае. Такие песни пели в Бежецком районе Тверской области. Здесь же долгое время сохранялась традиция на Пасху обходить деревню с иконой Богоматери — сельчане верили, что так защищали себя от всяческих бед.

В Псковской области девушки и женщины пели песни в первый же день Пасхи, а в казачьем хуторе Яминский Волгоградской области широкие гулянья начинались позже — в первое воскресенье после Пасхи (Красную горку), а заканчивались на Троицу. Отмечать здесь начинали, как правило, после обеда. Казаки собирались вместе на двух противоположных сторонах хутора, накрывали столы и пели песни — «люлейки» — так их называли из-за припева «ой, люли, люли». Затем двигались в центр хутора и накрывали общий стол на улице.


Танцы и хороводы

С окончанием Великого поста снимался и запрет на танцы. Неотъемлемой частью пасхального гулянья были хороводы, которые водили под особые песни. В деревне Стропицы Курской области водили танки́ — особые хороводы двух видов: круговые и продольные. Круговые были похожи на театральное представление. Танцоры пели сюжетные песни и играли в них разные роли. Продольные танки́ действовали по принципу ручейка. Эти танцы исполняли только один раз в году, на Красную горку.

Карагодная песня «Бросай, нянюшка, работу работать» в исполнении фольклорного ансамбля «Крестьянка» из села Русская Тростянка Острогожского района Воронежской области

В Брянской области хороводы назывались карагодами. В первые два дня празднования Пасхи они были особенными: в них участвовали мужчины, которые перевоплощались в старцев. Для этого они надевали старую одежду, разлохмачивали волосы, мазали грязью лица. «Старцы» становились внутрь карагода и танцевали, а девушки и женщины «ходили под песню» вокруг них. Сегодня карагоды можно увидеть на сельских и школьных праздниках — хороводная традиция передается новому поколению.

Во время пасхальных гуляний в селах Белгородской области исполняли танец с пересеком. Его основу составлял все тот же хоровод, но его дополнял пересек — пляска, в которой несколько людей выбивали каблуками два или три разных ритма, как бы пересекая друг друга. В настоящее время этот танец исполняют фольклорные коллективы на сельских праздниках и гуляньях.


Пасхальный стол

Утренняя трапеза после строгого Великого поста была важным моментом празднования Пасхи. В обычные дни люди ели ржаной хлеб, овощи, крупы, а к празднику обязательно пекли сладкие куличи из белой муки, готовили творожные пасхи и красили яйца. Эти блюда освящали в храме во время службы и приносили домой.

Считалось, что освящённые в храме яйца обладали особыми чудодейственными и целительными свойствами. Во время трапезы отец семейства очищал первое яйцо, разрезал его и раздавал по кусочку каждому домочадцу. Всю пасхальную неделю яйца дарили родственникам, соседям и знакомым, угощали гостей, раздавали нищим.

В основном праздничный стол мало чем отличался от региона к региону. На него ставили куличи, пасху, яйца, пироги, мясные блюда. Но в некоторых местах пасхальная еда была очень необычной. Например, в Татарстане у кукморских удмуртов главным блюдом считалась гусиная каша. Кроме нее женщины готовили с утра пресные лепешки, омлет, запеченный в печи и небольшие шарики из крутого сдобного теста, поджаренные на сковороде, а затем смазанные маслом.

Различия в праздновании Пасхи в этом регионе объясняются тем, что христианский праздник совпадает по времени с местным — Акашко́й. Он символизирует начало весны и земледельческого года. Согласно обряду Акашка члены семьи читают молитвы перед едой, поют особые застольные песни, ходят в гости к родственникам по отцовской линии, символически засевают поле. Сегодня этот праздник отмечают не неделю, как раньше, а один-два дня.


Традиции пасхальной недели

Целую неделю после Пасхи во многих деревнях люди обходили дворы и поздравляли хозяев с праздником. Волочёбники, так называли тех, кто ходил по домам, пели специальные волочёбные песни. Считалось, что такой визит приносит хозяевам удачу и процветание, и за него было принято благодарить чем-то съестным или деньгами. В Псковской области хозяева одаривали волочёбников крашеными яйцами, домашней колбасой, салом, пирогами, маслом, сыром, мёдом. В одних селах «волочились» только женщины, в других — только мужчины, а в некоторых были целые пасхальные артели волочёбников.

Волочёбная песня «Волочилися волочёбнички» в исполнении У. В. и Е.В. Поздняковых из деревни Борисково Невельского района Псковской области

В Костромской области в первое воскресенье после Пасхи обходили дворы молодоженов. Этот обряд назывался «Вьюнец». Утром дети окликали новоиспеченных супругов под окнами и пели песню «Молодая молодица». Юноши и девушки приходили окликать молодоженов в середине дня, а взрослые — после обеда. Обходчики-вьюнишники сначала пели на крыльце, затем их приглашали в дом и угощали за столом.

У кукморских удмуртов также существовал обычай, напоминавший традиционные русские обходные обряды. Молодые девушки и парни верхом на празднично украшенных конях заезжали в каждый двор и пели хозяевам закличку «Урай!», вызывая их на улицу. Позже все садились за сто, и гостей угощали праздничной едой.

Пасхальная национальная кухня в Финляндии – сладкая и загадочная

Они оба одного цвета, и финны считают их пасхальными деликатесами. История мямми насчитывает сотни веков, в то время как яйца Mignon существуют около 125 лет.

Яйца Mignon выпускаются финской кондитерской Fazer с 1896 года, и их очень легко полюбить. Хотя многие люди равнодушно относятся к шоколадным яйцам, их начинка, строго говоря, не просто шоколад – это однородная безмолочная шоколадная смесь из какао, миндаля и фундука. Мямми (mämmi) напоминает пудинг из ржаного солода и ржаной муки, и он редко нравится иностранцам.

Fazer подчеркивает, что их яйца Mignon (от слова «милый» по-французски) изготовлены вручную. Компания использует настоящую яичную скорлупу, заполняя ее жидкой смесью из какао, которая позже застывает. Процесс производства вручную, когда каждую яичную скорлупу держат под краном, немного напоминает происходящее в фильме о Вилле Вонке. К тому же яйца упаковывают ручным способом, чтобы они не растрескались.

Вы не можете есть яйца Фаберже

Вы чистите Mignon как обычное яйцо, но его начинка – твердое шоколадное кондитерское изделие.Фото: Кристиина Хемминки/ Fazer

Легенда гласит, что царь Николай II был одним из первых знаменитых поклонников яиц Mignon и сделал их пасхальной традицией при своем дворе в Санкт-Петербурге. На сегодняшний день Fazer производит более 1,5 миллиона яиц ежегодно, и этого достаточно, чтобы заполнить 23 грузовика. Для рабочих, которые наполняют и складывают яйца, сезон длится с ноября по март.

Чтобы съесть Mignon, покупатель должен очистить его как сваренное вкрутую яйцо, раскрывая круглое, твердое шоколадное кондитерское изделие. В одной финской семье отец семейства уверял детей, что скорлупа Mignon сделана из сахара (это не так, за исключением твердой сахарной крышечки, покрывающей отверстие при заполнении начинкой). Он даже съел скорлупу, чтобы доказать свою точку зрения.

Не стоит повторять это дома, но для тех, кто любит украшать, окрашивать или расписывать яйца на Пасху, нет ничего лучше Mignon: их не надо готовить или освобождать от содержимого, у них нет неприятного запаха, они долго хранятся и ‒ мы думаем, вы согласитесь, ‒ они намного вкуснее обычных яиц.

Чрезвычайно питательно

Консистенция мямми напоминает нечто среднее между тестом для кексов и песочным тестом. Обычно его подают со сливками. Желтые нарциссы и нераспущенные ветки вербы также ассоциируются с Пасхой, поскольку праздник часто отмечают в момент появления этих признаков весны.Фото: Сойли Юссила/ Lehtikuva

Привлекательность мямми объяснить труднее, но по крайней мере, оно точно питательное блюдо. Его консистенция напоминает нечто среднее между тестом для кексов и песочным тестом, его название с несколькими «м» заставляет вас почувствовать, как ваши губы слипаются. По-шведски, на втором официальном языке страны, возникает такой же эффект: мемма.

Это блюдо приятно на вкус, но мы лучше промолчим, как оно выглядит визуально, просто скажем, что на вкус оно лучше, чем на вид. Люди часто добавляют в мямми сливки и посыпают сверху сахаром, что улучшает вкус, но не внешний вид.

Финский продукт мямми доступен только в Финляндии и Швеции, где проживают приблизительно полмиллиона человек финского происхождения, около пяти процентов населения этой страны. Существует одно похожее блюдо, «саману», его готовят таким же способом, но только из пшеницы вместо ржи. Подают его на Новруз – персидский Новый год, который отмечают в марте.

Если вам интересна история, то традиция приготовления мямми восходит к XVI веку, а возможно даже и к XII. Его выпекали в печи, и он может храниться в течение многих дней в прохладном месте; он прекрасно подходит для Страстной Пятницы, когда обычай запрещает разводить огонь и готовить пищу.

К тому же мямми полезен для здоровья – по крайней мере до того, как вы добавите в него сливки или сахар. Он богат белком (примерно 5%) и ржаной клетчаткой (примерно 8%). Также в его составе – комплекс минералов и витаминов группы В.

Перевоплощения мямми

Большой ассортимент, различные марки и вкусы мямми появляются в продуктовых магазинах Финляндии; здесь представлен органический мямми. Часто на упаковках появляются берестяные узоры, напоминающие берестяные подносы, которые люди традиционно использовали, подавая это пасхальное лакомство.Фото любезно предоставлено Kymppi-Maukkaat

Во время пасхального сезона в разных магазинах можно найти мямми разных производителей. Обычно он упакован в плотный одноразовый лоток весом около 500 грамм, но неважно, как их преподнести, мямми не так привлекателен, как шоколадные яйца. Однако это не мешает финнам проявлять творчество по отношению к мямми в различных десертах, основных блюдах и напитках.

Исследуя финские продовольственные магазины и блоги о кулинарии, вы можете найти ягодный, картофельный, кофейный, ванильный мямми, а также манговый десерт мямми мороженое с мямми и лакрицей, мямми-йогурт, мямми-чизкейк, булочку с мямми и заварным кремом, лимонный торт с заварным кремом и мямми, шоколодный торт с мямми, мямми-мусс, апельсиновый парфе-мямми и различные виды хлеба с мямми, не говоря уже о сорте пива – сладком стауте.

Можно встретить финнов, которые терпеть не могут мямми, но большинство лакомятся им – по крайней мере, раз в году. Для недавно переехавших в страну и отмечающих здесь свою первую Пасху, мямми представляет собой своеобразный обряд посвящения. Прежде всего, вы должны его попробовать, – в зависимости от ситуации вы можете подвергнуть его резкой критике, защищать его или оставаться при своем мнении.

Финны покупают более 1,7 млн. кг мямми в год, большей частью в период празднования Пасхи. Это означает, что на одно яйцо Mignon продается более одного килограмма мямми. А как насчет такого: кто-нибудь пробовал производить шоколадные яйца, наполненные мямми? Они обречены стать хитом в Финляндии.

Текст: редакция сайта «Это Финляндия», март 2018 г.

 

Пасхальная выпечка и десерты из разных стран мира: 5 рецептов — Wonderzine

Текст: Карина Сембе

Пасха бывает разной — её отмечают и католики, и православные, и иудеи (правда, у последних другой повод для праздника). Традиционные пасхальные кушанья во многом отличаются от страны к стране, но неизменно радует выпечка. Британцы, немцы и французы готовят сдобные кексы, шоколадные яйца и «пасхального кролика» во всевозможных вариациях — от пирогов до пряников. Православную Пасху отмечают сдобными и творожными куличами, и у каждого кулинара найдётся свой рецепт с изюминкой. Сладости к Песаху готовят без муки (за исключением ореховой и мацовой), потому они получаются лёгкими, но от этого нисколько не теряют во вкусе.

Слабость к пасхальной сдобе необязательно идёт в комплекте с соблюдением религиозных ритуалов, зато, освоив приготовление сладостей, проверенных временем, можно радовать себя небанальными десертами круглый год. За пасхальной выпечкой не без причины закрепилась слава сложных блюд. Марципановые кексы или ромовый кулич задержат вас на кухне на пару часов, но, вооружившись подробным рецептом, вы преодолеете эту высоту без сверхусилий. Мы выбрали пять вариантов пасхальных десертов из разных национальных кухонь — от английской до израильской — и составили к ним пошаговые рецепты.

Марципановые булочки симнель

Симнель — марципановый пасхальный кекс, который готовят в Англии и Ирландии со времён Средневековья. В странах Содружества, от Британии до Австралии и ЮАР, в почёте ещё одно традиционное блюдо — так называемые булочки горячего креста (англ. hot cross buns), пряная сдоба с изюмом, на которой обычно изображают крест из глазури или теста. Чтобы не делать выбор между двумя пасхальными десертами, предлагаем рецепт, который объединил в себе обе традиции и выпекается по принципу классических булочек «Челси».

 

 

Ингредиенты (для 12 маленьких булочек):

Для теста:

Пшеничная мука высшего сорта — 450 г

Золотой гранулированный
или коричневый сахар — 50 г

Дрожжи сухие — 7 г

Цедра 1 лимона

Молоко — 200 мл, слегка подогреть

Яйцо — 1 шт.

Миндальный экстракт — 2 ч. л.

Соль — 1 ч. л.

Для подачи:

Абрикосовый джем — 85 г

Сахарная пудра — 85 г

Миндальные хлопья — 2 ст. л.

Для начинки:

Сливочное масло — 50 г

Коричневый сахар — 100 г

Корица — ⅔ ч. л.

Молотая гвоздика — ⅓ ч. л.

Мускатный орех — ⅓ ч. л.

Сок лимона — 1 cт. л.

Цукаты — 50 г

Изюм — 50 г

Марципан — 100 г, натереть (по 50 г для начинки и для шариков-«апостолов»)

 

Приготовление:

Смешайте муку, сахар, дрожжи, цедру и соль. В отдельном сосуде взбейте яйцо с молоком и миндальным экстрактом, затем медленно всыпьте сухую смесь, помешивая. Полученную смесь оставьте на 10 минут.

Замесите тесто до однородной нелипкой консистенции. Поместите тесто в миску, смазанную растительным маслом, запечатайте пищевой плёнкой и позвольте ему подняться в течение часа, пока объём не увеличится вдвое.

Смешайте специи, сахар, сливочное масло и сок лимона до пастообразной массы, затем добавьте цукаты и 50 г марципана. Тщательно перемешайте начинку.

Раскатайте тесто в прямоугольник примерно 35 х 25 см. Равномерно распределите по нему начинку и заверните в плотный рулет, а затем разрежьте на 12 равных частей. Чтобы тесто и начинка не прилипали к ножу, слегка присыпьте его мукой. Накройте булочки и оставьте на 30–45 минут, чтобы они поднялись.

Подготовьте противень: смажьте маслом, накройте пергаментом для запекания. Выпекайте булочки в духовке при температуре 180–200 градусов около 30 минут. Готовые булочки покройте джемом, а когда они остынут, сбрызните их сиропом из сахарной пудры и воды. Если в соблюдении традиционной рецептуры вы готовы пойти до конца, сделайте из марципана 11 горошин, которые символизируют 11 апостолов (за исключением Иуды), и разбросайте поверх булочек вместе с миндальными хлопьями.

Тарт с ревенем и заварным кремом

Британцы и американцы готовят этот десерт с ревенем, выращенным в тёмной теплице зимой. Такой ревень получается ярко-розовым, его текстура нежнее, чем у сородича с грядки, а вкус слаще и мягче, с более выраженными характерными нотками ревеня. Сезон тепличного ревеня истекает как раз после католической Пасхи, потому в США и Европе стараются успеть приготовить всевозможные десерты и коктейли на основе этого растения. Справедливости ради отметим, что для пасхального тарта вполне подойдёт и обычный ревень.

 

 

Ингредиенты (для 8 порций):

Для теста:

Пшеничная мука высшего сорта — 225 г

Сахарная пудра — 2 ст. л.

Сливочное масло — 140 г,
нарезать кубиками и охладить

Яйца — 2 желтка

Ванильная паста или ванильный
экстракт — 1 ч. л.

Соль — 1 щепотка

Для запечённого ревеня:

Ревень — 700 г, очистить, промыть,
нарезать ломтиками около 7 см

Золотой гранулированный
или коричневый сахар — 175 г

Ваниль — 1 стручок, извлечь семена
(или 1 ч. л. ванильной пасты)

Сок 2 апельсинов

Фисташки — 1 ст. л., измельчить

Для ванильного заварного крема:

Ваниль — ½ стручка
(или 1 ч. л. ванильной пасты)

Молоко — 250 мл

Яйца — 3 желтка, 1 белок

Золотой гранулированный
или коричневый сахар — 100 г

Кукурузная мука — 25 г

Сливочное масло — 1 ст. л.

 

Приготовление:

Смешайте муку, сахарную пудру и щепотку соли, затем добавьте сливочное масло и тщательно перетрите. Добавьте один яичный желток, ваниль и столовую ложку холодной воды, перемешайте. Теперь замесите тесто руками и отправьте в холодильник на 1 час.

Разогрейте кастрюлю или сковороду на среднем огне, поместите на неё ванильные бобы из стручка или ванильную пасту, добавьте молоко и доведите до кипения. Взбейте яйцо, два дополнительных желтка, сахар и кукурузную муку до однородной консистенции. Влейте в смесь молоко и перемешайте. Отправьте крем на сковороду и готовьте, помешивая, около 2–3 минут (крем должен загустеть). Добавьте к крему сливочное масло и перемешайте, пока оно не растает. Накройте крем пищевой плёнкой и оставьте в холодильнике на 3 часа.

На поверхности, присыпанной мукой, раскатайте тесто для тарта в прямоугольник размером с ваш противень для запекания. Возьмите глубокий противень, смажьте растительным маслом, накройте пергаментом. Поместите на противень тесто, отвернув края, и срежьте лишнее. Отправьте тесто в холодильник на 30 минут.

Разогрейте духовку до 160–180 градусов. Накройте тесто для тарта пергаментом, сверху насыпьте рис и выпекайте 30 минут. Затем уберите рис и пергамент и выпекайте ещё 5 минут, пока основа для тарта не станет золотистой. Смажьте её взбитым яичным желтком и дайте приняться в духовке в течение 1 минуты. Теперь основа должна остыть.

Увеличьте температуру в духовке на 20 градусов. В форме для запекания разложите в один слой ревень, посыпьте сахаром, добавьте ваниль (используйте бобы и стручок целиком), полейте апельсиновым соком. Запекайте 15–20 минут, пока ревень не станет мягким и не пустит сироп. После этого выньте форму из духовки, извлеките стручок ванили и позвольте ревеню остыть.

Слегка взбейте охлаждённый заварной крем и равномерно распределите на основе для тарта. Сверху выложите ревень, слегка смажьте сиропом и посыпьте фисташками.

Творожная пасха

Можно приготовить сдобный творожный кулич, добавив творог в дрожжевое тесто, но есть и традиционные версии без запекания. Для заварной пасхи ингредиенты проваривают и затем добавляют в свежий творог, а для приготовления сырой достаточно перетереть все составляющие до однородной кремовой текстуры.

Каноническую творожную пасху делают в виде пирамиды, которая символизирует не что иное, как Гроб Господень. Вместо специальной формы часто применяют и другие подручные средства, например дуршлаг — получается не так похоже на Гроб, но ничем не хуже.

Творожную пасху лучше готовить из сухого, отжатого от сыворотки творога — тогда из неё не будет выделяться лишняя жидкость. Советуем заменить сахар мёдом и использовать не слишком жирные сливки и творог — в таком случае творожная пасха сойдёт за здоровый десерт.

 

 

Ингредиенты (для 1 большой пасхи):

Творог — 500 г

Яйца — 3 шт.

Сливки — 200 мл

Мёд — 130 г

Сливочное масло — 70 г

Ванильная паста или ванилин — ½ ч. л.

Жареный миндаль — 50 г

Жареный фундук — 50 г

Цукаты — 30 г, измельчить

Изюм — 30 г, промыть и просушить

 

Приготовление:

Творог отожмите через дуршлаг или марлю, тщательно разомните и смешайте с подтаявшим сливочным маслом до однородной консистенции. В металлической кастрюльке взбейте яйца с сахаром и ванильной пастой, вылейте в полученную смесь сливки, перемешайте. Доведите смесь до кипения и варите на слабом огне 2–3 минуты, непрерывно помешивая, а затем остудите.

Изюм перемешайте с чайной ложкой муки — это позволит ему равномерно распределиться в пасхе. Добавьте изюм, цукаты и смесь на основе яиц к размятому творогу, тщательно перемешайте.

В дуршлаг или форму для пасхи постелите чистую марлю, сложенную в несколько слоёв, так, чтобы её края свисали. Выложите творожную массу и накройте краями марли. Под форму подставьте миску для стекания жидкости.

Придавите творог небольшим гнётом (например, банкой с водой) и оставьте в холодильнике на 10–12 часов. Когда пасха будет готова, переверните её на тарелку и снимите марлю.

Израильское кокосовое печенье

В Песах не принято употреблять в пищу хамец, то есть мучные продукты из забродившего теста, потому традиционные сладости к празднику готовят вовсе без муки, на основе ореховой муки или с добавлением смолотой мацы. Десерты, которые едят в память об Исходе из Египта, полегче христианской пасхальной выпечки — и по части рецептуры, и в плане калорийности. Так что есть смысл взять на вооружение иудейскую традицию и испечь кокосовое печенье с мацовой, миндальной или кокосовой мукой.

 

 

Ингредиенты (для 8 порций по 4 печенья):

Яйца — 4 шт., отделить белки от желтков

Миндальная, кокосовая
или мацовая мука — 250 г

Кокосовая стружка — 500 г

Сахар рафинированный — ½ стакана

Лимон — 1 шт., снять цедру и выдавить сок

 

Приготовление:

Взбейте яичные белки в пену, добавьте сахарную пудру и желтки, размешайте. Затем добавьте остальные ингредиенты. Смажьте противень растительным маслом, накройте пергаментом для запекания. Столовой ложкой выложите смесь для печенья в форме небольших шариков. Можно использовать и специальные бумажные формочки для конфет и печенья. Выпекайте печенье при температуре 160–170 градусов в течение 30–40 минут, а затем дайте ему остыть.

Австрийский пасхальный райндлинг

Райндлинг — сдобный рулет, который традиционно пекут на Пасху в Австрии. В райндлинг добавляют орехи и замоченные в роме или коньяке сухофрукты, так что выпечка получается невероятно ароматной. Рецепт теста можно использовать для приготовления любых рулетов с самыми разными начинками.

 

 

Ингредиенты (для 1 райндлинга):

Для теста:

Сливочное масло — 100 г

Коричневый сахар — 3 ст. л.

Пшеничная мука — 500 г

Свежие дрожжи — 20 г

Яйца — 1 шт.

Молоко — 250 мл

Соль – 1 щепотка

Анис молотый – ½ ч. л.

Для начинки:

Сливочное масло — 50 г

Финики — 50 г, извлечь косточки,
измельчить

Грецкие орехи — 50 г

Изюм — 50 г, промыть и просушить

Молотая корица – 1 ч. л.

Коньяк, ром или бренди — 2 ст. л.

Сахар — ½ стакана

 

Приготовление:

Изюм и измельчённые финики замочите в коньяке на 1 час. Дрожжи разотрите с сахаром и растворите в тёплом молоке. Добавьте муку, сливочное масло, яйцо, соль и анис. Замесите тесто, накройте и оставьте в тепле на 1 час для подъёма. Затем снова вымесите тесто и дайте ему подняться ещё раз.

Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см, смажьте растопленным сливочным маслом, посыпьте сахаром, корицей, изюмом и орехами. Сверните тесто в плотный рулет и уложите по кругу в смазанную маслом форму с отверстием посередине. Выпекайте 45–50 минут при температуре 180 градусов.

Когда наступит пасхальное воскресенье 2021 года? — Как определяется дата Пасхи

Пасха 2021 года будет отмечаться в воскресенье, 4 апреля! Пасха — это «подвижный праздник», который всегда проводится в воскресенье с 22 марта по 25 апреля. Вы знаете, как определяется точная дата Пасхи? Узнайте, почему дата меняется каждый год и как этот праздник соотносится с первым весенним полнолунием.

ОБЪЯВЛЕНИЕ

Когда наступит Пасха 2021?

В этом году Пасха будет отмечаться в воскресенье , 4 апреля .(Восточная православная Пасха состоится в воскресенье, 2 мая). Эта Пасха проходит всего через неделю после полнолуния марта (воскресенье, 28 марта), что является первым полнолунием после весеннего равноденствия (20 марта). , 2021) и поэтому известен в христианском календаре как « Пасхальное полнолуние года».

Какая дата Пасхи чаще всего встречается?

Пасха — это «подвижный праздник», у которого нет фиксированной даты. Однако он всегда проводится в воскресенье с 22 марта по 25 апреля.

Так получилось, что за 500-летний период (с 1600 по 2099 год нашей эры) Пасху чаще всего отмечали 31 марта или 16 апреля.

Многие православные церкви следуют юлианскому календарю, а не григорианскому. В этом случае празднование Пасхи может происходить с 4 апреля по 8 мая.

Даты Пасхи

Год Пасхальное воскресенье
(по григорианскому календарю)

Восточная Православная Церковь
(по юлианскому календарю)

2021 4 апреля 2 мая
2022 17 апреля 24 апреля
2023 9 апреля 16 апреля

Как определяется дата Пасхи?

Вы бы поверили, что дата Пасхи связана с полнолунием?

В частности, Пасха празднуется в первое воскресенье после полнолуния, которое происходит во время или сразу после весеннего равноденствия. Да, это немного сбивает с толку при первом чтении!

Давайте разберемся: в 2021 году весеннее равноденствие произойдет в субботу, 20 марта. Первое полнолуние после этой даты восходит в воскресенье, 28 марта. Следовательно, Пасха будет отмечаться в следующее воскресенье, то есть воскресенье, 4 апреля.

В христианских календарях первое весеннее полнолуние называется « пасхальное полнолуние» (что мы объясним ниже). Иными словами: Пасха отмечается в воскресенье после пасхального полнолуния.

Что происходит, когда полнолуние и весеннее равноденствие наступают в один и тот же день?

Обычно, если полнолуние приходится на день весеннего равноденствия, Пасха отмечается в следующее воскресенье. Однако есть нюанс:

Давным-давно христианская церковь решила упростить процесс вычисления даты Пасхи, всегда соблюдая весеннее равноденствие 21 марта, несмотря на то, что дата равноденствия меняется со временем и на самом деле становится раньше.

Это несоответствие между астрономической датой равноденствия в и датой равноденствия , наблюдаемой Церковью, может иногда вызывать путаницу, как это было в 2019 году, когда полнолуние и астрономическое равноденствие произошли в один и тот же день — среду, 20 марта.

Согласно приведенной выше формуле это должно было означать, что Пасха будет отмечаться в воскресенье, 24 марта. Однако, поскольку Церковь отмечает равноденствие 21 марта, технически полнолуние не наступило «во время или сразу после» равноденствия, это означает, что следующее полнолуние определит дату Пасхи.Так, в 2019 году Пасха проводилась в воскресенье, 21 апреля, после полнолуния в пятницу, 19 апреля.

Что такое пасхальное полнолуние?

Слово « Пасха, », которое используется в церковном (христианском) календаре, происходит от «Пасха», транслитерации арамейского слова, означающего «Пасха».

В отношении полнолуния, Пасхалия относится к дате полнолуния, определенной много лет назад как 14-й день лунного месяца.Древние расчеты (сделанные в 325 г. н.э.) не учитывали некоторые движения Луны.

Итак, пасхальное полнолуние — это 14-й день лунного месяца, приходящийся на 21 марта или после этой даты в соответствии с фиксированным набором правил церковного календаря, который не всегда совпадает с датой астрономического полнолуния, ближайшей к астрономическому весеннему равноденствию.

Звучит сложно, но основная идея состоит в том, чтобы упростить вычисление даты для современных календарей. Будьте уверены, даты Пасхи рассчитываются заранее.Смотрите прошлые и будущие пасхальные даты здесь.

Хотите узнать больше о Пасхе и пасхальном полнолунии? Смотрите нашу статью об их любопытной связи здесь.

Что такое золотое число?

Читатели часто спрашивают нас о золотом числе, которое традиционно использовалось в расчетах для определения даты Пасхи.

Золотое число — это значение, используемое для отображения дат новых лун для каждого года после 19-летнего цикла.

Луна повторяет даты своих фаз примерно каждые 19 лет (цикл Метона), а золотое число представляет год в этом цикле.Затем год цикла можно использовать для определения даты Пасхи.

Для вычисления золотого числа:

Добавьте 1 к любому данному году и разделите результат на 19, убедившись, что вы рассчитываете до ближайшего целого числа; остальное — золотое число. Если остатка нет, золотое число будет 19.

Например, чтобы вычислить золотое число на 2021 год, мы берем 2021 год и прибавляем 1, в результате чего получается 2022 год, а затем делим его поровну на 19, получая 106 с остатком 8.Таким образом, золотое число на 2021 год — 8, что означает, что 2021 год станет 8-м годом цикла Метона.

Что такое Пасха?

Пасха — самый важный праздник в христианском календаре.

Пасха, которую регулярно отмечают с первых дней существования Церкви, празднует воскресение Христа из мертвых после распятия. Он знаменует собой конец Страстной недели, конец Великого поста и последний день пасхального тридуума (начиная с вечера Великого четверга по Страстную пятницу, Великую субботу и пасхальное воскресенье), а также начало Пасхи. сезон литургического года.

Воскресение представляет собой победу добра над злом, грехом, смертью и физическим телом.

Откуда взялось слово «Пасха»?

Пасха, также называемая Пасхой или Воскресением Воскресения, — это праздник и праздник, посвященный воскресению Иисуса из мертвых.

Начнем с Pascha (латиница), которое происходит от Pesach , еврейского слова, обозначающего Пасху. Возвращаясь к еврейской Библии и истории первой Пасхи, Моисей велит израильтянам заколоть пасхального ягненка и нарисовать его кровью двери.Господь защитил израильтян от смерти, пройдя через их двери, и не позволил «разрушителю войти в ваши дома, чтобы поразить вас» (Исх. 12:23).

В Новом Завете (1 Коринфянам 5: 7) Павел связывает воскресшего Христа с Пасхой. Он называет Иисуса пасхальным агнцем, принесенным в жертву за спасение своего народа. Иисус праздновал Тайную вечерю со своими учениками во время Пасхи, поэтому логично, что праздник Воскресения связан с еврейским праздником.Сегодня христиане празднуют «Пасхальную тайну».

Итак, откуда взялось слово «Пасха»? Точное происхождение слова «Пасха» неясно. Это не так просто, как сказать, что оно имеет религиозное или языческое происхождение.

Некоторые историки предполагают, что оно произошло от фразы hebdomada alba , что на латыни означает «белая неделя», используемой для описания белых одежд, которые носили новые христиане при крещении во время Страстной недели. На древненемецком языке слово превратилось в esostarum и, в конце концов, на Пасху.

Достопочтенный Беда, англосаксонский историк седьмого века, также известный как Святая Беда, пишет, что слово Пасха происходит от англосаксонской богини плодородия зари Эостре , также богини зари, которая возникла в что сейчас Скандинавия. Со временем первые христиане стали называть праздник Воскресения по названию месяца, в котором он отмечался — Eosturmonath (то, что мы сейчас называем апрелем).

В качестве альтернативы, Пасха может быть от старого немецкого слова «восток», которое, в свою очередь, происходит от латинского слова «рассвет».В прошлом слово , пасха, могло означать «повернуть на восток» или «восстать» и не обязательно имело какое-либо подразумеваемое религиозное значение. (Примечание: «Пасхального кролика» изобрели немцы, которые посещали «хорошие» детские дома, как они изобрели Деда Мороза.)

В итоге, никто не знает этимологического происхождения слова «Пасха». Это одно из старейших древнеанглийских слов.

В конце концов, неважно, происходит ли Пасха от имени богини зари или от латинского слова, означающего рассвет.Как бы то ни было, сегодня Пасха — это христианский праздник, посвященный воскресению Христа, и напоминание о том, что смерть приносит жизнь.

Наши любимые пасхальные рецепты

Традиционные пасхальные блюда включают сезонные продукты, а также символы весны, такие как баранина, ветчина, яйца, спаржа, зеленый горошек, горячие булочки и сладкий хлеб, а также морковный пирог.

У нас есть все традиционные пасхальные рецепты и многое другое! Ознакомьтесь с нашими любимыми пасхальными рецептами.


Греческий пасхальный хлеб.Фото Pasta / Shutterstock.

С Пасхой!

От всех редакторов Альманах старого фермера , мы желаем вам счастливой Пасхи и веселого весеннего сезона!

Почему Пасху называют Пасхой и другие малоизвестные факты о празднике

Дата Пасхи, когда, как говорят, произошло воскресение Иисуса, меняется из года в год.

Причина этого различия в том, что Пасха всегда выпадает на первое воскресенье после первого полнолуния после весеннего равноденствия.

Я религиовед, специализирующийся на раннем христианстве, и мои исследования показывают, что датировка Пасхи восходит к сложным истокам этого праздника и его эволюции на протяжении веков.

Пасха очень похожа на другие крупные праздники, такие как Рождество и Хэллоуин, которые развивались за последние 200 лет или около того. Во всех этих праздниках христианские и нехристианские (языческие) элементы продолжали смешиваться.

Пасха как обряд весны

Большинство крупных праздников связаны со сменой времен года.Это особенно очевидно в случае Рождества. В Новом Завете нет информации о том, в какое время года родился Иисус. Однако многие ученые считают, что основная причина, по которой рождение Иисуса было отмечено 25 декабря, заключается в том, что это была дата зимнего солнцестояния по римскому календарю.

Поскольку дни после зимнего солнцестояния постепенно становятся длиннее и менее темными, это был идеальный символ для рождения «света миру», как сказано в Новом Завете Евангелие от Иоанна.

То же самое и с Пасхой, которая приходится на другую ключевую точку солнечного года: весеннее равноденствие (около 20 марта), когда есть равные периоды света и тьмы. Жители северных широт часто встречают приход весны с волнением, так как это означает конец холодным зимним дням.

Весна также означает возвращение к жизни растений и деревьев, которые бездействовали на зиму, а также рождение новой жизни в животном мире.Учитывая символику новой жизни и возрождения, было вполне естественно праздновать воскресение Иисуса в это время года.

Название праздника «Пасха», кажется, восходит к имени дохристианской богини в Англии, Эостре, которую праздновали в начале весны. Единственное упоминание об этой богине происходит из писаний достопочтенного Беда, британского монаха, жившего в конце седьмого — начале восьмого века. Как резюмирует религиовед Брюс Форбс:

«Беда писал, что месяц, в который английские христиане праздновали воскресение Иисуса, на древнеанглийском назывался Эостурмонат, имея в виду богиню по имени Эостра.И хотя христиане начали подтверждать христианское значение праздника, они продолжали использовать имя богини для обозначения времени года ».

Беда так повлияла на христиан, что это название прижилось, и, следовательно, Пасха остается названием, которым англичане, немцы и американцы называют праздник воскресения Иисуса.

Связь с еврейской Пасхой

Важно отметить, что, хотя название «Пасха» используется в англоязычном мире, во многих других культурах оно используется в терминах, которые лучше всего переводить как «Пасха» (например, «Пасха» по-гречески). действительно, к еврейскому празднику Пасхи.

В еврейской Библии Пасха — это праздник, посвященный освобождению еврейского народа от египетского рабства, о чем говорится в Книге Исход. Это был и остается самым важным еврейским сезонным праздником, который отмечается в первое полнолуние после весеннего равноденствия.

Во времена Иисуса Пасха имела особое значение, поскольку еврейский народ снова находился под властью иностранных держав (а именно римлян). Еврейские паломники стекались в Иерусалим каждый год в надежде, что избранный Богом народ (каким они себя считали) вскоре снова получит освобождение.

Однажды на Пасху Иисус отправился в Иерусалим со своими учениками, чтобы отпраздновать праздник. Он вошел в Иерусалим в триумфальном шествии и устроил волнение в Иерусалимском храме. Похоже, что оба эти действия привлекли внимание римлян, и в результате Иисус был казнен примерно в 30 году нашей эры.

.

Некоторые из последователей Иисуса, однако, считали, что видели его живым после его смерти, опыт, который породил христианскую религию.Поскольку Иисус умер во время праздника Пасхи и его последователи считали, что он воскрес из мертвых через три дня, было логично отметить эти события в непосредственной близости.

Воскрешение. Отец Лоуренс Лью, О.П., CC BY-NC-ND

Некоторые ранние христиане решили праздновать воскресение Христа в тот же день, что и еврейская Пасха, которая приходилась на 14-й день месяца нисан, в марте или апреле. Этих христиан были известны как квартодециманы (имя означает «четырнадцать»).

Выбрав эту дату, они сосредоточили внимание на том, когда умер Иисус, а также подчеркнули преемственность с иудаизмом, из которого возникло христианство. Некоторые другие вместо этого предпочли проводить фестиваль в воскресенье, поскольку считалось, что именно тогда была найдена гробница Иисуса.

В 325 г. н.э. император Константин, сторонник христианства, созвал собрание христианских лидеров для разрешения важных споров на Никейском соборе. Наиболее судьбоносным из его решений был статус Христа, которого совет признал «полностью человечным и полностью божественным».Этот совет также постановил, что Пасха должна быть назначена на воскресенье, а не на 14-й день нисана. В результате Пасха теперь празднуется в первое воскресенье после первого полнолуния весеннего равноденствия.

Пасхальный кролик и пасхальные яйца

В ранней Америке праздник Пасхи был гораздо более популярен среди католиков, чем среди протестантов. Например, пуритане Новой Англии считали Пасху и Рождество слишком испорченными нехристианскими влияниями, чтобы их можно было праздновать.Такие фестивали также были местом для пьянства и веселья.

Удача обоих праздников изменилась в 19 веке, когда они стали поводом для семейного отдыха. Отчасти это было сделано из желания сделать празднование этих праздников менее шумным.

Дети на охоте за яйцами. Сьюзан Бассетт, CC BY-NC-ND

Но Пасха и Рождество также превратились в домашние праздники, потому что изменилось понимание детей.До 17 века дети редко были в центре внимания. Как пишет историк Стивен Ниссенбаум,

г.

«… детей объединяли с другими членами низшего сословия в целом, особенно со слугами и учениками, которые, не случайно, в основном сами были молодыми людьми».

Начиная с 17-го века, детство все больше признавалось как время жизни, которое должно быть радостным, а не просто как подготовительное к взрослой жизни.Это «открытие детства» и забота о детях оказали глубокое влияние на то, как праздновали Пасху.

Именно на этом этапе развития праздника пасхальные яйца и пасхальный кролик становятся особенно важными. Украшенные яйца были частью пасхального фестиваля, по крайней мере, со времен средневековья, учитывая очевидный символизм новой жизни. Пасхальные яйца окружены огромным количеством фольклора, и в ряде стран Восточной Европы процесс их украшения чрезвычайно сложен.Несколько восточноевропейских легенд описывают, как яйца становились красными (любимый цвет пасхальных яиц) в связи с событиями, связанными со смертью и воскресением Иисуса.

Но только в 17 веке стала известна немецкая традиция «пасхального зайца» приносить яйца хорошим детям. Зайцы и кролики давно ассоциируются с весенними сезонными ритуалами из-за их удивительной способности к плодовитости.

Когда немецкие иммигранты поселились в Пенсильвании в 18-19 веках, они принесли с собой эту традицию.Дикий заяц также был вытеснен более послушным и домашним кроликом, что является еще одним показателем того, как акцент сместился на детей.

Поскольку христиане отмечают праздник этой весной в ознаменование воскресения Иисуса, знакомые виды — пасхальный кролик и пасхальные яйца — служат напоминанием об очень древних истоках праздника, выходящих за рамки христианских традиций.

Это обновленная версия статьи, опубликованной 21 марта 2018 г. .

Объяснение значения, истории и праздничных символов

Содержание

Пасха — это празднование воскресения Иисуса из гробницы на третий день после его распятия.Пасха — это исполнившееся пророчество о Мессии, который будет преследован, умрет за наши грехи и воскреснет на третий день. (Исайя 53). Память о воскресении Иисуса — это способ ежедневно обновлять надежду на победу над грехом. Согласно Новому Завету, Пасха наступает через три дня после смерти Иисуса на кресте.

Пасха следует за периодом поста, называемым Великим постом, когда многие церкви выделяют время для покаяния и воспоминания. Великий пост начинается в Пепельную среду и заканчивается в Страстную пятницу, день распятия Иисуса.40-дневный период был установлен Папой Григорием 1 с использованием 40-дневного образца времени Израиля, Моисея, Илии и Иисуса в пустыне.

Неделя перед Пасхой называется Страстной неделей, или «Страстной неделей», и включает Вербное воскресенье (день, когда Иисус вошел в Иерусалим и праздновался), Великий четверг («Тайная вечеря», когда Иисус встречался со своими учениками, чтобы соблюдать Пасху) и Страстную пятницу (когда Иисус будет распят на кресте).

Пасха — очень важная дата в христианстве и является основанием христианской веры.Иисус, Сын Божий, исполнил пророчество и через свою смерть дал дар вечной жизни на небесах тем, кто верит в Его смерть и воскресение. Прочтите полное библейское повествование о Дне Воскресения в Матфея 28, Марка 16 и Луки 24, а также другие пасхальные стихи из Библии на сайте BibleStudyTools.com.

Готовы подготовить свое сердце к Великому посту и Пасхе? Загрузите нашу БЕСПЛАТНУЮ 40-дневную пасхальную молитву , чтобы праздновать и размышлять о жертве Иисуса за нас.

Когда началась Пасха?

Первые христиане праздновали воскресение четырнадцатого нисана (наш март-апрель), в день еврейской Пасхи. Еврейские дни считались с вечера до вечера, поэтому Иисус праздновал Свою Тайную вечерю в вечер Пасхи и был распят в день Пасхи. Ранние христиане, празднующие Пасху, поклонялись Иисусу как Пасхальному Агнцу и Искупителю.

Некоторые христиане из язычников начали праздновать Пасху в ближайшее к Пасхе воскресенье, поскольку Иисус действительно воскрес в воскресенье.Особенно это имело место в западной части Римской империи. В самом Риме разные общины отмечали Пасху в разные дни!

Многие считали, что дата должна по-прежнему основываться на времени Воскресения во время Пасхи. После того, как иудейские лидеры определяли дату Пасхи каждый год, христианские лидеры могли установить дату Пасхи, вычислив три дня после Пасхи. Следование этому расписанию означало бы, что Пасха будет разным днем ​​недели каждый год, только время от времени выпадая на воскресенье.

Другие верили, поскольку Господь воскрес в воскресенье, а этот день был отмечен как День Господень, это был единственный возможный день для празднования Его воскресения. По мере того, как христианство отходило от иудаизма, некоторые не хотели основывать христианские праздники на еврейском календаре.

Константин хотел, чтобы христианство было полностью отделено от иудаизма, и не хотел, чтобы Пасха праздновалась вместе с еврейской Пасхой. Соответственно, Никейский собор требовал, чтобы праздник воскресения отмечался в воскресенье, а не в еврейскую Пасху.Пасха должна была наступить в воскресенье после первого полнолуния после весеннего равноденствия. Поскольку дата весеннего равноденствия менялась из года в год, вычислить правильную дату может быть сложно. Этот метод по-прежнему используется для определения Пасхи сегодня, поэтому в некоторые годы Пасха бывает раньше, чем в другие.

Когда в этом году Пасха?

Пасха приходится на воскресенье, 12 апреля 2020 г. Пасха празднуется в воскресенье после первого полнолуния, полнолуния Пахшаля, после весеннего равноденствия.Поскольку дата весеннего равноденствия менялась из года в год, вычислить правильную дату может быть сложно. Этот метод по-прежнему используется для определения Пасхи сегодня, поэтому в некоторые годы Пасха бывает раньше, чем в другие. Для получения более подробной информации посетите : Когда наступит Пасха?

  • 12 апреля 2020 г.
  • 4 апреля 2021 г.
  • 17 апреля 2022 г.
  • 9 апреля 2023 г.
  • 31 марта 2024 г.
  • 20 апреля 2025 г.

Что означает Пасха?

Происхождение слова пасха не известно.Достопочтенный Беда, монах и ученый восьмого века предположил, что это слово могло произойти от англосакса Eeostre или Eastre — тевтонской богини весны и плодородия. Недавние ученые не смогли найти никаких упоминаний об упомянутой богине Беде и считают эту теорию дискредитированной.

Другая возможность — норвежское eostur, eastur, или ostara, , что означало «сезон растущего солнца» или «сезон нового рождения».Слово восток происходит от тех же корней. В этом случае пасха будет связана с изменением сезона.

Более недавнее и сложное объяснение исходит из христианского происхождения Пасхи, а не из языческих. Раннее латинское название пасхальной недели было hebdomada alba или «белая неделя», а воскресенье после пасхального дня называлось dominica in albis , по названию белых одежд новокрещенных. Слово alba на латыни означает white и dawn .Люди, говорящие на древневерхненемецком языке, сделали ошибку в своем переводе и использовали слово во множественном числе для обозначения рассвет, остарун, вместо множественного числа для обозначения белого. Из ostarun мы получаем немецкий Ostern и английский Easter.

Получите бесплатный путеводитель по пасхальной молитве и Священным Писаниям ЗДЕСЬ, чтобы поразмышлять о значении и важности воскресения Христа.

Связь с Пасхой

За день до своего распятия Иисус соблюдал Пасху со своими учениками.Это событие известно как Тайная вечеря. Песах — это время, когда евреи вспомнили о своей свободе и исходе из Египта. Во время пасхального праздника Иисус сказал своим ученикам, что хлеб символизирует его тело, которое будет сокрушено, а вино — его кровь, которая будет пролита для прощения грехов. (Матфея 26: 17-30) Сегодня в церквях и на религиозных службах вспоминают Тайную вечерю через акт причастия и обмена хлебом и вином в память о жертве Иисуса.

Иисуса арестовали после пасхальной трапезы, когда он молился в Гефсиманском саду.Затем он предстал перед римским правителем Понтием Пилатом для суда.

Христианские и языческие традиции

Существует множество традиций, которые окружают весь Великий пост, Страстную неделю и Пасхальное воскресенье. Обычно соблюдаемые во всем мире традиции включают пасхального кролика, крашеные яйца, подарочные корзины и цветы. Ниже мы рассмотрим конкретные традиции более подробно, но вот еще несколько интересных традиций со всего мира:

  • В Австралии кролики считаются вредителями, которые губят урожай и землю.Австралийцы празднуют это своим родным сумчатым, Библи, у которого большие уши и более острый нос.
  • В Польше в пасхальный понедельник мальчики пытаются замочить людей ведрами с водой. Эта традиция уходит своими корнями в крещение князя Мешко в Пасхальный понедельник в 996 году.
  • В Греции утро Великой субботы известно как ежегодное «бросание горшков», когда жители выбрасывают горшки из окон. Это традиция отмечать начало весны и сбор урожая в новые горшки.
  • В Европе есть большие костры, называемые пасхальными кострами, которые зажигают с пасхального воскресенья до понедельника. Саксонское происхождение таково, что костры прогонят зиму, а Пасха принесет весну.

Происхождение и история пасхального кролика

Что первое, что приходит на ум, когда вы думаете о Пасхе? Для христианина первым изображением может быть крест или пустая гробница. Для широкой публики появление на полках магазинов медийных изображений и товаров повышает вероятность того, что на ум приходит пасхальный кролик.Так как же кролик, раздающий яйца, стал частью Пасхи?

Есть несколько причин, по которым кролик или заяц ассоциируются с Пасхой, и все они связаны с языческими праздниками или верованиями. Наиболее очевидным является плодовитость зайца. Пасха наступает весной и знаменует собой новую жизнь. Христианский смысл новой жизни через Христа и общий упор на новую жизнь различны, но постепенно они слились воедино. Любых животных, таких как заяц, давших много потомства, было легко включить.

Заяц — также древний символ луны. Дата Пасхи зависит от луны. Возможно, это помогло зайцу увлечься празднованием Пасхи.

Заячья или кроличья нора помогли усыновить животное в рамках празднования Пасхи. Верующие видели кролика, выходящего из своего подземного дома, как символ выхода Иисуса из гробницы. Возможно, это был еще один случай принятия уже существующего символа и придания ему христианского значения.

Пасхальный заяц попал в Америку с немецкими иммигрантами, и роль зайца перешла к обыкновенному американскому кролику.Первоначально дети делали гнезда для кроликов в шляпах, шляпах или необычных бумажных коробках, а не в современных корзинах. Закончив свои гнезда, дети кладут их в укромное место, чтобы не напугать робкого кролика. Красивые гнезда, полные крашеных яиц, вероятно, способствовали распространению обычаев.

Вернувшись в Южную Германию, первые пасхальные кролики из теста и конфет стали популярными в начале девятнадцатого века. Этот обычай также пересек Атлантику, и дети до сих пор едят конфетных кроликов, особенно шоколадных, на Пасху.

Происхождение и история пасхальных яиц

Рядом с пасхальным кроликом наиболее знакомым символом является пасхальное яйцо. Как и другие, яйцо имеет долгую дохристианскую историю. И снова нет уверенности в том, почему он стал ассоциироваться с Пасхой.

Многие древние культуры считали яйца символом жизни. Индусы, египтяне, персы и финикийцы считали, что мир начался с огромного яйца. Персы, греки и китайцы дарили яйца во время весенних праздников, чтобы отпраздновать новую жизнь вокруг них.Другие источники говорят, что люди ели крашеные яйца на весенних праздниках в Египте, Персии, Греции и Риме. В древних преданиях друидов змеиные яйца были священными и символизировали жизнь.

Ранние христиане посмотрели на связь яиц с жизнью и решили, что яйца могут быть частью их празднования воскресения Христа. Кроме того, в некоторых районах во время Великого поста было запрещено употребление яиц; поэтому на Пасху они были деликатесом. Поскольку многие из ранних обычаев были восточными по происхождению, некоторые предполагают, что ранние миссионеры или рыцари крестового похода могли быть ответственны за распространение этой традиции на Запад.

В четвертом веке люди приносили в церковь яйца, чтобы освятить их и окропить святой водой. К двенадцатому веку была представлена ​​модель Benedictio Ovorum , разрешающая особое использование яиц в священные дни Пасхи. Выбор времени для этого благословения подтвердил бы идею о том, что крестоносцы, возможно, вернули традицию. Несмотря на то, что яйца использовались ранее, крестоносцы, возможно, сделали этот обычай более популярным и широко распространенным.

В 1290 году король Англии Эдуард I зарегистрировал покупку 450 яиц, которые нужно было покрасить или покрыть сусальным золотом.Затем он раздал яйца членам королевской семьи.

Как только обычай стал принят, вокруг него начали расти новые традиции. Яйца красили в красный цвет от радости и в память о крови Христа. Соревнования по перекатыванию яиц пришли в Америку из Англии, возможно, как напоминание об откатывании камня.

А как насчет знакомой охоты за пасхальными яйцами? Один источник предположил, что это выросло из традиции немецких детей искать спрятанные крендели во время пасхального сезона. Поскольку дети прятали гнезда для пасхального кролика, чтобы заполнить их яйцами, в то же время, когда они охотились на крендели, это было всего лишь небольшим прыжком, чтобы вместо этого начать прятать яйца.

Пасхальный агнец

Из всех пасхальных символов, ягненок, вероятно, является наиболее христианским. Помимо того факта, что ягнята — молодые животные, рожденные весной, это не имеет прочной связи с языческими традициями.

Агнец происходит от еврейской Пасхи, когда каждая семья заколала ягненка в жертву. Когда Христос стал для всех пасхальным агнцем, агнец стал символом Его жертвы.

Иоанна 1:29 — «На следующий день Иоанн увидел идущего к нему Иисуса и сказал:« Смотри, Агнец Божий, Который берет на Себя грех мира! »

1 Петра 1: 18-21 — «Ибо вы знаете, что не тленными вещами, такими как серебро или золото, вы были искуплены от пустого образа жизни, переданного вам от ваших предков, но драгоценной кровью Христос, агнец без порока и изъяна.Он был избран до сотворения мира, но в эти последние времена явился ради вас. Через него вы верите в Бога, Который воскресил его из мертвых и прославил его, и поэтому ваша вера и надежда в Боге ».

Новая одежда на Пасху

Новая одежда долгое время ассоциировалась с идеей новизны и свежести. Знакомый обычай носить новую одежду на Пасху, вероятно, начался с того, что первые христиане носили новые белые одежды для крещения во время пасхального бдения.Позже обычай распространился на всех, кто носил новую одежду в честь своей новой жизни во Христе.

Служба восхода солнца

Знакомая служба восхода солнца — относительно новое дополнение к Пасхе. Группа молодых моравских мужчин в Хернхуте, Саксония, провела первое зарегистрированное богослужение на восходе солнца в 1732 году. На восходе солнца они отправились на свое кладбище под названием Акко Бога, чтобы поклониться женщинам, которые пришли к гробнице рано утром в первое пасхальное утро и обнаружили ее. пустой. Иммигранты из Моравии принесли этот обычай в Америку, первая служба в Соединенных Штатах состоялась в 1743 году.

Пасхальные лилии

Пасхальные лилии — еще одно новое дополнение к празднованию Пасхи. На протяжении многих лет художники и скульпторы использовали белую лилию Мадонны, чтобы символизировать чистоту и невинность, часто ссылаясь на Марию. У этой лилии плохо развита сила, поэтому в детских садах цветок не зацвел к Пасхе. В 1880-х годах г-жа Томас Сарджент привезла в Филадельфию луковицы бермудских лилий. Местный питомник Уильям Харрис увидел лилии и познакомил их с ремеслом.Более практическим соображением было то, что их легко заставить цвести к пасхальному сезону. Оттуда бермудская лилия, теперь уже знакомая пасхальная лилия, распространилась по всей стране.

Пасха — важный праздник, если не самое значительное событие в христианской религии. Да благословит вас Бог в эту Пасху и всегда!

Связанные :

Пасхальные молитвы
Пасхальные библейские стихи и Священные Писания — Он воскрес!
Пасхальные благословения
Что такое Страстная пятница
Воскресение Иисуса — 7 фактов, которые нужно знать и понимать


Источники:

Клэр Новак, 9 пасхальных традиций поста со всего мира, Readers Digest
Мэри Папенфус, австралийцы избегают Кролики и принятие пасхальной Библии вместо христианства Huffington Post
.com Когда наступит Пасха?

Выдержки из Праздники и Святые дни , © 2001 Сьюзен Э. Ричардсон. Опубликовано Regal Books, 1957 Eastman Ave, Ventura, California, 93003. Используется с разрешения. Все права защищены. Вы можете купить эту книгу на сайте christianbook.com.

Фото: © Thinkstock / motimeiri

Почему у нас пасхальные яйца и пасхальный кролик?

Чтобы наслаждаться сайтом CBBC Newsround в лучшем виде, вам необходимо включить JavaScript.

Почему мы едим шоколадные пасхальные яйца (2019)

Пасха — самый важный христианский праздник лет — это когда христиане празднуют воскресение Иисуса Христа.

Библия говорит, что Христос умер на кресте в день, называемый Страстной пятницей. Согласно Библии, Иисус воскрес и вернулся к жизни в пасхальное воскресенье.

Пасха бывает каждый год в разные дни, с 21 марта по 25 апреля, в зависимости от того, когда весной полнолуние.

Многие христиане обычно проводят время в церкви в размышлениях, молитвах и праздновании жизни Иисуса Христа, а также могут собраться с друзьями и семьей за особой трапезой.

Из-за коронавируса церкви закрыты, поэтому этот год будет совсем другим, хотя технологии означают, что некоторые проповеди будут транслироваться в потоковом режиме, и многие люди по-прежнему будут собираться вместе, но используя видеозвонки, а не лично!

Еще пасхальные истории

Необычные пасхальные яйца: гигантские, странные и сырные

Как сделать пасхальные шоколадные гнезда для яиц

Есть также несколько более современных традиций празднования Пасхи, которые очень распространены — например, пасхальные яйца, пасхальный кролик и шоколад.

Но откуда берутся эти современные традиции?

Почему у нас пасхальные яйца?

Многие из нас могут жевать шоколадные яйца на Пасху, но изначально церковные лидеры не разрешали есть яйца в течение недели, предшествующей Пасхе (известной как Страстная неделя).

Таким образом, любые яйца, отложенные на этой неделе, были сохранены и украшены, чтобы из них были яйца Страстной недели, которые затем раздавались детям в качестве подарков.

Викторианцы адаптировали традицию, выпустив покрытые сатином картонные яйца, наполненные пасхальными подарками.

Это превратилось в традицию, которой сегодня пользуются многие люди.

Викторина!

Что вы знаете о Пасхе?

Почему пасхальные яйца делают из шоколада?

Getty Images

Первые шоколадные яйца появились во Франции и Германии в 19 веке, но они были горькими и твердыми.

По мере совершенствования технологии изготовления шоколада были разработаны полые яйца, подобные тем, которые есть у нас сегодня.

Они очень быстро стали популярными и сегодня остаются любимой традицией ценителей шоколада.

Что же тогда за пасхальный кролик?

iStock

Считается, что история пасхального кролика стала обычным явлением в XIX веке.

Кролики обычно рожают большое количество детенышей (называемых котятами), поэтому они стали символом новой жизни.

Легенда гласит, что пасхальный кролик откладывает, украшает и прячет яйца, поскольку они также являются символом новой жизни.

Вот почему некоторые дети могут насладиться охотой за пасхальными яйцами в рамках фестиваля.

Но он не делает всю работу в одиночку!

В Швейцарии пасхальные яйца доставляет кукушка, а в некоторых частях Германии — лиса.

Православная Пасха: почему две Пасхи?

Reuters

Вы, наверное, уже съели все свои шоколадные яйца, но знаете ли вы, что для некоторых людей Пасха только начинается?

Для миллионов людей во всем мире Пасха выпадает на воскресенье 2 мая 2021 года.

Православные христиане в Европе, Африке и на Ближнем Востоке празднуют Пасху позже, чем большинство в западном мире.

Это потому, что они используют другой календарь, чтобы определить, на какой день должна выпадать Пасха.

Что такое православная Пасха?

И православная Пасха, и Пасхальное воскресенье — христианские праздники, когда верующие празднуют воскресение Иисуса Христа — это самый важный праздник в христианском календаре.

AFP

Греческий православный алтарник держит церемониальный крест

В восточном православии подготовка начинается с Великого поста, 40 дней размышлений и поста, который начинается в Чистый понедельник и заканчивается в Лазарскую субботу.

Чистый понедельник означает очищение верующих от своих грехов во время Великого поста.Лазарская суббота выпадает за восемь дней до пасхального воскресенья и знаменует конец Великого поста, хотя пост продолжается до Страстной недели.

Затем следует Вербное воскресенье, за неделю до Пасхи, в память о входе Иисуса Христа в Иерусалим, за которой следует Страстная неделя, которая заканчивается в пасхальное воскресенье.

Почему даты разные?

Где бы вы ни жили, Пасха всегда подвижный праздник. В отличие от Рождества, он не проходит каждый год в один и тот же день.

Reuters

Эти македонские христиане празднуют Пасху в монастыре.

Православные церкви в некоторых странах, включая Грецию, Кипр и Румынию, основывают дату Пасхи по юлианскому календарю.

Юлианский календарь был разработан Юлием Цезарем в 45 г. до н.э. — год основан на времени, за которое Солнце обращается вокруг Земли.

Григорианский календарь был создан Папой Григорием в 1582 году, чтобы исправить некоторые сбои в юлианском календаре по мере того, как астрономия стала более точной.

Великобритания перешла на григорианский календарь в 1752 году.

Также в восточной православной церкви Пасха должна происходить после еврейского праздника Пасхи — как в пасхальной истории, Иисус празднует Пасху перед своей смертью.

В 2021 году Песах закончился 4 апреля.

Что такое православные пасхальные традиции?

Getty Images

Греческий хлеб Цуреки на греческую Пасху

Очевидно, что посещение церкви — важная часть празднования, и важные службы начинаются со Страстной пятницы.

Самые важные молитвы совершаются в ранние часы пасхального воскресенья, когда начинаются празднования, звонят церковные колокола, зажигаются фейерверки и трескаются в честь воскресения Христа.

После Великого поста традиции часто вращаются вокруг еды.

В Греции православные христиане традиционно едят жареную баранину на вертеле для барбекю и цуреки, сладкий пасхальный хлеб.

Getty Images

Пасхальный суп Магирица

Они также прерывают свой пост традиционным супом Магирица, который готовят из баранины, риса и укропа перед тем, как в воскресенье начнется основное застолье.

В сербских православных семьях традиционно подают закуски из копченостей и сыров, вареных яиц и красного вина. Пасхальный обед состоит из куриной лапши или баранины и овощного супа, за которым следует жареный ягненок.

Getty Images

Традиционный кулич Пасхи

В России православные христиане прерывают пост традиционным пасхальным куличом.

Как и в западной церкви, яйца являются символом Пасхи и новой жизни. На Пасху яйца окрашиваются в красный цвет, чтобы символизировать кровь Иисуса, пролитую на кресте для искупления всех людей.

Почему Пасху называют Пасхой и другие малоизвестные факты о празднике

21 апреля христиане будут праздновать Пасху, день, в который, как говорят, произошло воскресение Иисуса.Дата празднования меняется из года в год.

Причина этого различия в том, что Пасха всегда выпадает на первое воскресенье после первого полнолуния после весеннего равноденствия. Итак, в 2020 году Пасху будут отмечать 12 апреля, а в 2021 году — 4 апреля.

Я религиовед, специализирующийся на раннем христианстве, и мои исследования показывают, что датировка Пасхи восходит к сложным истокам этого праздника и его эволюции на протяжении веков.

Пасха очень похожа на другие крупные праздники, такие как Рождество и Хэллоуин, которые развивались за последние 200 лет или около того. Во всех этих праздниках христианские и нехристианские (языческие) элементы продолжали смешиваться.

Пасха как обряд весны

Большинство крупных праздников имеют некоторую связь со сменой времен года. Это особенно очевидно в случае Рождества. В Новом Завете нет информации о том, в какое время года родился Иисус.Однако многие ученые считают, что основная причина, по которой рождение Иисуса было отмечено 25 декабря, заключается в том, что это была дата зимнего солнцестояния по римскому календарю.

Поскольку дни после зимнего солнцестояния постепенно становятся длиннее и менее темными, это было идеальным символом для рождения «света миру», как сказано в Новом Завете Евангелие от Иоанна.

То же самое и с Пасхой, которая приходится на другую ключевую точку солнечного года: весеннее равноденствие (около 20 марта), когда есть равные периоды света и тьмы.Жители северных широт часто встречают приход весны с волнением, так как это означает конец холодным зимним дням.

Весна также означает возвращение к жизни растений и деревьев, которые бездействовали на зиму, а также рождение новой жизни в животном мире. Учитывая символику новой жизни и возрождения, было вполне естественно праздновать воскресение Иисуса в это время года.

Название праздника «Пасха», кажется, восходит к имени дохристианской богини в Англии, Эостре, которую праздновали в начале весны.Единственное упоминание об этой богине происходит из писаний достопочтенного Беда, британского монаха, жившего в конце седьмого — начале восьмого века. Как резюмирует религиовед Брюс Форбс:

«Беда писал, что месяц, в который английские христиане праздновали воскресение Иисуса, на древнеанглийском назывался Эостурмонат, имея в виду богиню по имени Эостра. И хотя христиане начали подтверждать христианское значение праздника, они продолжали использовать имя богини для обозначения времени года.”

Беда так повлияла на христиан, что это название прижилось, и, следовательно, Пасха остается названием, которым англичане, немцы и американцы называют праздник воскресения Иисуса.

Связь с еврейской Пасхой

Важно отметить, что, хотя название «Пасха» используется в англоязычном мире, во многих других культурах оно используется в терминах, которые лучше всего переводить как «Пасха» (например, « Пасха »по-гречески) — это действительно отсылка к еврейскому празднику Пасхи.

В еврейской Библии Пасха — это праздник, посвященный освобождению еврейского народа от египетского рабства, о чем говорится в Книге Исход. Это был и остается самым важным еврейским сезонным праздником, который отмечается в первое полнолуние после весеннего равноденствия.

Во времена Иисуса Пасха имела особое значение, поскольку еврейский народ снова находился под властью иностранных держав (а именно римлян). Еврейские паломники стекались в Иерусалим каждый год в надежде, что избранный Богом народ (каким они себя считали) вскоре снова получит освобождение.

Однажды на Пасху Иисус отправился в Иерусалим со своими учениками, чтобы отпраздновать праздник. Он вошел в Иерусалим в триумфальном шествии и устроил волнение в Иерусалимском храме. Похоже, что оба эти действия привлекли внимание римлян, и в результате Иисус был казнен примерно в 30 году нашей эры.

.

Некоторые из последователей Иисуса, однако, считали, что видели его живым после его смерти, опыт, который породил христианскую религию. Поскольку Иисус умер во время праздника Пасхи и его последователи считали, что он воскрес из мертвых через три дня, было логично отметить эти события в непосредственной близости.

Некоторые ранние христиане решили праздновать воскресение Христа в тот же день, что и еврейская Пасха, которая приходилась на 14-й день месяца нисан, в марте или апреле. Этих христиан были известны как квартодециманы (имя означает «четырнадцать»).

Выбрав эту дату, они сосредоточили внимание на том, когда умер Иисус, а также подчеркнули преемственность с иудаизмом, из которого возникло христианство. Некоторые другие вместо этого предпочли проводить фестиваль в воскресенье, поскольку считалось, что именно тогда была найдена гробница Иисуса.

В 325 г. н.э. император Константин, сторонник христианства, созвал собрание христианских лидеров для разрешения важных споров на Никейском соборе. Самым судьбоносным из его решений был статус Христа, которого совет признал «полностью человеческим и полностью божественным». Этот совет также постановил, что Пасха должна быть назначена на воскресенье, а не на 14-й день нисана. В результате Пасха теперь празднуется в первое воскресенье после первого полнолуния весеннего равноденствия.

Пасхальный кролик и пасхальные яйца

В ранней Америке пасхальный праздник был гораздо более популярен среди католиков, чем среди протестантов. Например, пуритане Новой Англии считали Пасху и Рождество слишком испорченными нехристианскими влияниями, чтобы их можно было праздновать. Такие фестивали также были местом для пьянства и веселья.

Удача обоих праздников изменилась в 19 веке, когда они стали поводом для семейного отдыха.Отчасти это было сделано из желания сделать празднование этих праздников менее шумным.

Но Пасха и Рождество также превратились в домашние праздники, потому что изменилось понимание детей. До 17 века дети редко были в центре внимания. Как пишет историк Стивен Ниссенбаум,

г.

«… детей смешивали с другими членами низшего сословия в целом, особенно со слугами и учениками, которые, не случайно, в основном сами были молодыми людьми.”

Начиная с 17-го века, детство все больше признавалось как время жизни, которое должно быть радостным, а не просто как подготовительное к взрослой жизни. Это «открытие детства» и забота о детях оказали глубокое влияние на то, как праздновали Пасху.

Именно на этом этапе развития праздника пасхальные яйца и пасхальный кролик становятся особенно важными. Украшенные яйца были частью пасхального фестиваля, по крайней мере, со времен средневековья, учитывая очевидный символизм новой жизни.Пасхальные яйца окружены огромным количеством фольклора, и в ряде стран Восточной Европы процесс их украшения чрезвычайно сложен. Несколько восточноевропейских легенд описывают, как яйца становились красными (любимый цвет пасхальных яиц) в связи с событиями, связанными со смертью и воскресением Иисуса.

Но только в 17 веке стала известна немецкая традиция «пасхального зайца» приносить яйца хорошим детям. Зайцы и кролики давно ассоциируются с весенними сезонными ритуалами из-за их удивительной способности к плодовитости.

Когда немецкие иммигранты поселились в Пенсильвании в 18-19 веках, они принесли с собой эту традицию. Дикий заяц также был вытеснен более послушным и домашним кроликом, что является еще одним показателем того, как акцент сместился на детей.

Поскольку христиане отмечают праздник этой весной в ознаменование воскресения Иисуса, знакомые виды — пасхальный кролик и пасхальные яйца — служат напоминанием об очень древних истоках праздника, выходящих за рамки христианских традиций.

Это обновленная версия статьи, опубликованной 21 марта 2018 года.

Пасха — 17 апреля 2022 года

История Пасхи

Пасха — это 2000-летний христианский праздник, отмечающий воскресение Иисуса Христа и приход весны. Для многих Пасха — это шоколадные кролики, крашеные яйца и букеты из нарциссов и лилий, но этот праздник является одним из самых важных праздников года для христиан всего мира.

Пасха также во многом связана с исходом евреев из Египта, как это показано в Ветхом Завете и еврейским праздником Пасхи. Тайная вечеря, которая произошла в ночь перед арестом Иисуса, также связана с этими событиями.

Воскресенье перед Пасхой называется Вербным воскресеньем. Он отмечает и празднует тот день, когда Иисус прибыл в Иерусалим, когда его последователи приветствовали его, возложив пальмовые листья к его ногам, чтобы продемонстрировать свое почтение к нему. Во многих церквях празднование Пасхи начинается в ночь на Великую субботу, непосредственно перед пасхальным воскресеньем.Эта религиозная служба известна как Пасхальное бдение.

Согласно восточному православному христианству, Великий пост, который начинается за 40 дней до Пасхи в Чистый понедельник, знаменует начало пасхальных ритуалов. 40 дней, не считая воскресенья, — это время покаяния, поста и празднования библейских событий, приведших к гонениям, распятию, смерти и воскресению Иисуса Христа. Последняя неделя известна как Страстная неделя и завершается Чистым четвергом, Страстной пятницей, Великой субботой и Пасхой.

С религиозной точки зрения, Пасха празднуется христианами по-разному, включая обряд крещения и традиционную литургию, которую католики совершают в ночь на Великую субботу, или практики восхода солнца в пасхальное воскресенье, одобренные протестантами. Пасху также ревностно празднуют члены православной церкви, но день, в который они отмечают Пасху, отличается на 13 дней от католического, поскольку они следуют юлианскому календарю.

Со временем многие языческие праздники были объединены с Пасхой, чтобы приветствовать сезон весны.К этим относительно современным традициям относится пасхальный кролик — фигура, связанная с весной, которая приносит разноцветные яйца, символизирующие новую жизнь. Происхождение концепции пасхального кролика оспаривается, но многие согласны с тем, что он возник в Германии. В любом случае, дети всегда с нетерпением ждут его прибытия, а украшение яиц, поедание конфет и общественная охота за пасхальными яйцами стали огромной частью развивающегося праздника Пасхи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.