Многие рецепты тыквенного пирога требуют сгущенного молока, и меня часто спрашивают, можно ли заменить сгущенное молоко на сгущенное молоко в том же рецепте. Ответ — нет, вы не можете заменить сгущенное молоко сгущенным. Тем не менее, вы можете сделать вкусный тыквенный пирог, используя сгущенное молоко с сахаром для начинки, если это то, что у вас есть в вашей кладовой, если вы используете рецепт, который был сделан для использования сгущенного молока с сахаром, как этот!

Тыквенный пирог My с подслащенным сгущенным молоком — это, пожалуй, самый легкий тыквенный пирог, который вы можете сделать.В начинке используются только четыре ингредиента: тыквенное пюре, яйца, сгущенное молоко с сахаром и специи из тыквенного пирога. Большинство рецептов тыквенного пирога требуют сахара или неочищенного сахара, но этот не нужен, потому что он получает всю свою сладость от сгущенного молока с сахаром. Его готовят путем варки молока до тех пор, пока большая часть воды не будет удалена и добавлен в много сахара. Фактически, сахар составляет почти половину содержимого банки сгущенного молока! Сгущенное молоко с сахаром подслащивает начинку для пирога и придает ей кремовую консистенцию.Тыквенный пирог и специи из тыквенного пирога придают пирогу свой фирменный осенний вкус, и добавляется пара яиц, чтобы связать ингредиенты.

Хотя вам нужны только эти четыре основных ингредиента, я всегда добавляю ванильный экстракт в свой пирог и рекомендую делать то же самое. Несмотря на то, что я почти всегда включаю его, я перечисляю его как «необязательный», потому что без него пирог будет по-прежнему вкусным, и это еще один ингредиент, который стоит забыть купить в продуктовом магазине, если у вас его еще нет рука.

Готовый пирог плотный и кремовый, с шелковистой гладкой текстурой, которая, кажется, тает во рту. Поскольку я стремлюсь к простоте с этим рецептом — в отличие от моего Совершенного Тыквенного пирога, который занимает немного больше времени — я обычно использую корку крекера Грэм с этой начинкой, которую вы можете либо приготовить, либо купить. Готовый пирог следует охлаждать перед подачей для придания ему оптимальной консистенции и облегчения нарезки (многие пироги с заварным кремом нарезаются лучше, когда они охлаждены).Пирог можно приготовить за день до того, когда вы захотите подать его и хранить в холодильнике. Подайте это как есть или с ложкой слегка подслащенных взбитых сливок.

Пирог из сгущенного молока с сахаром
(или Пирог с четырьмя ингредиентами )
Корка 9-дюймового крекера, запеченная и охлажденная
1 15-унция пюре из тыквы (около 1 3/4 чашки)
1 14 унций банка сгущенного молока с сахаром
2 больших яйца, комнатная температура
2 ч.л. тыквенного пирога, специи
2 ч.л. ванильного экстракта (по желанию)

Разогреть духовку до 400F.
В большой миске смешайте тыквенное пюре, сгущенное молоко с сахаром, яйца и специи из тыквенного пирога. Добавьте ваниль, если используете. Вылить в приготовленную корочку крекера.
Поверните духовку до 350F и выпекайте в течение 45-50 минут, или пока не будет установлена ​​начинка для пирога, и она слегка покачивается, когда кастрюля перемешивается.
Дайте пирогу полностью остыть перед нарезкой и подачей на стол. Пирог
следует хранить в холодильнике.

Делает 1 пирог; служит 8-10.

Идеальный Тыквенный Пирог — Современный Мед

Тыквенный Пирог — типичный десерт на День Благодарения.

В течение многих лет я использовал рецепт тыквенного пирога на обратной стороне банки Либби, чтобы сделать мой тыквенный пирог. Это всегда было классическим тыквенным пирогом, но я был готов экспериментировать в отделе тыквенных пирогов.

Введите сгущенное молоко с сахаром! Кто-нибудь еще ест его ложкой прямо из банки? Помимо хорошего.

Этот идеальный пирог из тыквы очень прост в приготовлении.Это буквально свалить все в миску и перемешать. Он начинается с консервированной тыквы, сгущенного молока с сахаром, яиц, ванили и специй. Сгущенное молоко с сахаром делает его идеально кремовым и шелковисто гладким.

Не стоит недооценивать силу пирога. Домашняя корка для пирогов имеет огромное значение, и люди будут тяготеть к слоеным, маслянистым коркам каждый раз. Это корочка для пирожных с масляным слоем является надежной. Я делаю все шаги, чтобы каждый раз получалась идеальная корочка для пирога.

Одна вещь, которая удерживает людей от приготовления пирога — это корочка! Корка — это первое, что коричневеет, поэтому я обнаружил, что щиты для пирога просто необходимы. На прошлой неделе я преподавал урок по приготовлению пирогов, и все дамы попросили мои рекомендации. Итак, поехали! Нажмите здесь для одного из моих любимых щитов пирога.

Еще один вкусный пирог с тыквами — это сделать взбитые сливки ручной работы. Это просто и требует только 2 ингредиентов. Убедитесь, что ваши тяжелые взбитые сливки холодные, так как они намного легче взбиваются в мягкие пики.Прикосновение к сахарной пудре просто делает это намного лучше!

Идеальный тыквенный пирог

Легкий сливочный пирог из тыквы, приготовленный только из 8 ингредиентов — сгущенного молока с сахаром, яиц, ванили и специй.

Курс: Десерт

Количество порций: 8

Автор: Мелисса Стадлер, Модерн Мед

Ингредиенты

• 1 — 15 унция банка 100% чистая тыква
• 1 — 14 унция может сгущенное сгущенное молоко
• 2 яйца
• 1 1/2 чайной ложки корицы
• 1/2 чайной ложки ванили
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки имбиря
• 1/8 чайной ложки гвоздики по желанию
• 1/4 чайной ложки соли
• свежих взбитых сливок:
• 1 чашка густых взбитых сливок
• 1/4 стакана сахарной пудры
• Фасоль ванили опционально
• корочка из слоеного пирога со сливочным маслом

Инструкции

1. Разогреть духовку до 425 градусов по ФаренгейтуВзбейте тыкву, сгущенное молоко с сахаром, яйца, ваниль и специи в средней миске до однородной массы. Вылить в корку. Выпекать 15 минут.

2. Поместите щиты пирога или оловянную фольгу по корке пирога, чтобы корка не стала слишком коричневой.

3. Уменьшите температуру в духовке до 350 градусов и продолжайте выпекать от 32 до 38 минут или до тех пор, пока вставленный нож не выйдет чистым. Общее время выпекания составляет 47-53 минуты.

4. Круто. Охладите в течение по крайней мере одного часа.

5. Для приготовления взбитых сливок: в средней миске взбейте сливки до образования мягких пиков.Добавить сахарную пудру и взбить вместе.

Если вы ищете сливочный пирог с тыквой со сливочным сыром и маслом, добавленным в тыквенное тесто — , нажмите ЗДЕСЬ для рецепта . Это тоже небесный тыквенный пирог!

Щелкните по ссылкам ниже для получения дополнительных рецептов пирога:
Пирог с карамельным яблоком
Пирог с шоколадом Макадамия из белого шоколада
Пирог с двойным шоколадом и мрамором
Пирог с лучшими тыквами
Пирог с орехами старомодный
Пирог с сладкой вишней
Традиционный совершенный пирог с тыквой
Пирог с карамельным бананом и кремом

Мы уже в движении! Вот несколько невероятных идей рецепта благодарения — фаршированная клюквенно-яблочная колбаса + брюссельская капуста с беконом + морковь с глазурью из медового масла + двойной шоколадно-мраморный пирог + слоеная корочка из слоеного пирога

Счастливого выпечки! xo

Родственные

пирог с взбитым молоком — пораженная кухня

Заварной крем: Почти в каждом рецепте, который я проверял, сливки нагревают (часто настаивают, а затем процеживают) и медленно, медленно взбивают в яйца и сахар, чтобы сформировать сыпучий заварной крем, который затем запекают.Я стал ленивым и быстро выпил (взбитые яйца, молоко и сахар, как и для хлебных пудингов или французских тостов), и у меня не было никаких претензий к результатам, поэтому я никогда не делал это иначе. Я подозреваю, что если вы сделаете это традиционным способом, он может быть более густым и кремовым, но вам решать, хотите ли вы это выяснить.

Размер и форма: Вы можете масштабировать его практически до любого размера. Может быть, у вас есть 12-дюймовая круглая форма для кекса? Вы могли бы удвоить все. Вы также можете использовать больше filo в пироге, и упаковать его более плотно — мой довольно свободно.Этот пирог традиционно идет по центру, то есть вы наматываете ленты до тех пор, пока не заполнится все дно, но мне больше понравился этот вид, с небольшими розоватыми пучками.

Наконец, так как я потратил столько времени на свою диатрибу «Filo Is Terrible», вот некоторые, которые, я думаю, работают очень хорошо: разморозьте свою упаковку замороженного фило в течение 1 дня (и до 1 недели) в холодильнике. Оставьте его при комнатной температуре на 15 минут, прежде чем раскатывать. Как только упаковка открыта, вместо пластика я предпочитаю использовать лист вощеной или пергаментной бумаги, который немного больше, чем листы, чтобы легче защитить тесто.Затем я помещаю на него посуду, большую, чем пергамент, и использую бутылку с брызгами, чтобы намочить воду на полотенце, чтобы оно было влажным, но не мокрым и тяжелым. Замените оба слоя после использования каждого листа. Если вы стягиваете лист, и он прилип к краям к листу под ним, это нормально. Вы можете отрезать это или даже позволить этому порваться немного; это не имеет значения здесь. Наконец, остаток filo, если он необычайно хорошо упакован, может быть использован снова. Его даже можно вернуть в морозильник.

• 5 столовых ложек (70 грамм) сливочного масла, растопленного (я использовал несоленый, но если вы хотите использовать соленое, просто пропустите добавленную соль)
• Около 7 листов в магазине, фило, размороженных (у меня было 12 «x17»)
• 3 больших яйца
• 1/4 чайной ложки кошерной соли
• 1/2 стакана (100 г) сахарного песка
• 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта или семян из половины ванильных бобов
• 1 1/2 чашки (355 мл) цельного ( в идеале) или нежирное (хорошо отработанное) молоко
• Сахар кондитера, для присыпки

Положите стопку листов фило на прилавок и накройте большим листом вощеной или пергаментной бумаги (см. Примечание вверху), а затем увеличенную легкую кухонную салфетку. Смочите полотенце водой, чтобы оно было влажным, но не мокрым.Удалите первый лист filo и поместите его на неиспользованную часть прилавка и замените вощеную бумагу и полотенце. Смажьте первый лист filo маслом и с помощью пальцев протяните его до свободной веероподобной полоски; не беспокойтесь, если он сломается или порвется. Сверните это в свободную, грязную спираль. Поместите в середину подготовленной кастрюли. Повторите это с остальными листами Фило, делая еще 6 спиралей ряби.

Выпекайте в течение 20-25 минут, проверяя в 20, пока filo не станет золотисто-коричневого цвета (вы можете сделать оттенок темнее, чем я) и хрустящим.Выньте из духовки, оставив духовку включенной, и дайте постоять на охлаждающей подставке в течение 10 минут, пока вы готовите заварной крем.

Взбейте яйца, сахар, соль и ваниль на дне средней миски. Налейте в молоко, взбивая все время. После того, как 10 минут отдыха закончились, вылейте заварной крем по всему запеченному фило и верните пирог в духовку. Выпекайте в течение 15-20 минут, пока не будет приготовлен заварной крем. Дайте немного остыть перед подачей на стол, щедро посыпав сахарной пудрой.

Дальше: Остатки хранятся в холодильнике (на самом деле впечатляюще свежо) уже 3 дня, и я не думаю, что выясню, сможет ли он дойти до 4, 5 или 6 ,Но я думаю, что может.

Классический рецепт пирога с лаймом Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце

• Следуйте за нами на:

Получить журнал Allrecipes

• ПРОСМАТРИВАТЬ

• Поиск ингредиентов

• Создать профиль

• ✕

+

• ✕

—

Идти

• Тип еды

  • Закуски и Закуски
  • Завтрак и бранч
  • Десерты
  • Ужин
  • напитки

• Ингредиент

  • говяжий
  • Курица
  • Макароны
  • Свинина
  • Лосось

• Диета и здоровье

  • диабетический
  • Не содержит глютен
  • здоровый
  • Низкокалорийный
  • Обезжиренный

• сезонное

  • Летние Рецепты
  • Карнавал и Fair Food
  • День труда
  • Обратно в школу
  • Больше праздников и событий

• Тип блюда

  • Хлеба
  • Торты
  • Салаты
  • Смузи
  • Супы, рагу и перец чили

• Стиль приготовления

  • Барбекю и гриль
  • Быстро и просто
  • Мультиварка

.

No related posts.