Полет торт: Торт Полет по госту рецепт с фото пошагово и видео | Старорусская кухня 18, 19, начала 20 века | Рецепты блюд русской кухни времен Российской империи

Содержание

рецепт и фото на сайте Всё о десертах

Если вы ищите рецепт приготовления вкусного торта, который можно приготовить в домашних условиях, стоит обратить внимание на «Полет». По вкусу он похож на торт «Киевский», но более легкий и воздушный. Все дело в том, что по ГОСТу здесь не должно быть муки. Именно ее забыл добавить один из кондитеров, который и открыл рецепт этого лакомства.

«Полет» – сладкий, хрустящий, кремовый десерт. Торт многим знаком с детства, но сегодня добиться такого вкуса можно лишь воплотив рецепт в жизнь самостоятельно.

Классический «Полет»

Если вы хотите приготовить классический «Полет», то рецепт по ГОСТу включает в себя следующие ингредиенты:

Арахис (можно заменить на кешью или миндаль) – 130 г
Яйца (только белок) – 5 шт.
Сахар – 320 г
Ванильный сахар

Как видно на фото, торт пропитан нежным кремом, который готовится из:

Масло – 215 г
Ванильный сахар
Сахар – 190 г
Коньяк (по желанию) – 1 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 125 г

Процесс приготовления коржей

Готовят «Полет» в несколько этапов. Лучше заранее подготовить ингредиенты, что значительно упростит рецепт:

Разогрейте духовку.
Поджарьте арахис (достаточно 15 минут).
Очистите орехи и измельчите их.
Нарисуйте на пергаментной бумаге 2 круга диаметром 25 см и застелите противень.,

Теперь можно браться за приготовление безе по ГОСТу. Рецепт стандартный:

В белки добавляют соль и взбивают до образования твердых пиков.
Постепенно добавляем сахар и ванилин и взбиваем еще 7-8 минут (даже при повороте миски белки не должны двигаться с места).
Откладываем ложку безе в корнетик (оно пригодится чуть позже).
Добавляем измельченные орехи и перемешиваем легкими и аккуратными движениями.
Откладываем ложку безе с орехами (оно также понадобится для того чтобы приготовить «Полет»).
Делим уже готовую массу на 2 части и выкладываем их на пергамент (т. к. торт состоит из двух «слоев»).
Также осаживаем фигурки из корнетика.
Все это сушим на протяжении 2 часов при температуре 100 градусов.

Крем Шарлотт для торта

Рецепт подразумевает использование крема Шарлотт, который будет скреплять коржи (видно на фото):

Берем желток и смешиваем его с молоком, ставим на медленный огонь.
Добавляем сахар и ванилин, доводим до кипения.
Как только сироп загустеет (примерно через 4 минуты), остужаем.
Размягченное масло взбиваем с ванилином.
Добавляем получившийся яичный сироп, снова взбиваем.
При желании вливаем немного коньяка.

Процесс сборки

Как только коржи остыли, приходит время собирать торт. Рецепт предлагает отложить столовую ложку крема, а оставшуюся массу поделить на две части. Одной намазываем первый корж и равномерно распределяем по всей поверхности, сверху укладываем второй корж. Остатки крема пойдут на верхнюю и боковую части – так «Полет» хорошенько пропитается и будет сочным.

Чтобы украсить получившийся торт (вариантов на самом деле много – смотрите на фото), в отложенную часть крема добавьте немного какао и при помощи корнетика создайте шоколадные узоры. По ГОСТу также положено украшать торт крошкой из безе с арахисом. Для этого последнее измельчают при помощи ножа или обычной скалки. Можно добавить и маленькие безешки, которые мы выпекали вместе с основными коржами.

Пропитаться торт может в холодильнике или на балконе всего за несколько часов. После этого «Полет» можно подавать гостям.

Фруктовая вариация или необычный «Полет»

Если вы не являетесь поклонником белковых коржей, но все же хотите попробовать «Полет», можно приготовить слоеный торт. Для этого заранее подготовьте следующие ингредиенты:

Кокосовое молоко – 400 мл
Банка сгущенки
Сливочное масло – 120 г
Сахар – 50 г
Быстрорастворимый желатин – 30 г
Мука – 100 г
Миндаль – 100 г
Кокосовая стружка – 150 г
Ванилин
Сливки жирные – 250 мл
Фрукты

Для того чтобы сделать ароматный крем, который будет скреплять необычный «Полет», необходимо поджарить орехи на сковороде, а в миске смешать сгущенку и кокосовое молоко. Сюда же добавляется ванилин и желатин. Получившуюся смесь убирают в холодильник на 20 минут. Рецепт предусматривает использование тяжелых фруктов, так что коржи должны получиться довольно толстыми:

Масло с кокосовой стружкой и мукой перемешивают и отправляют в холодильник на 30 минут.
Сливки взбивают, добавляют крем и миндаль.
Остывшую основу делят на несколько порций и раскатывают в круглые пласты, которые выпекают по 20 минут.

Остается лишь помыть и очистить фрукты и сформировать торт:

Первый корж смазывают кремом и украшают фруктами.
Укрывают вторым коржом и повторяют процедуру.

На фото видно, что торт получится довольно высоким. По завершению украсьте его фруктами и остатками крема – «Полет» готов!

Приятного аппетита.

Видео-рецепт приготовления торта “Полет”

Торт «Полёт» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.

Праздничный торт «Полёт»

Торт «Полёт» — это ностальгия по беззаботному детству и времени, когда друзья навещали нас без предупреждения и вечерами мы сидели во дворе на лавочке в реальной компании. Да, этот торт был весьма популярен в советские времена.

С кондитерским развитием появилось множество современных рецептов, но классика всегда занимает почётное место. Торт выполнен из безе, с арахисом и прослоен масляным яичным кремом с граппой, можно заменить на ром или коньяк. Всем хорошего кулинарного настроения!

Как приготовить «Торт «Полёт»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим ингредиенты: яйца — белки в тесто, желтки в крем, арахис пожаренный (у меня солёный жареный, я его промыла под сточной водой пару секунд, затем отряхнула и подсушила в духовке при 100°С несколько минут), сахар, какао, молоко не менее 2,5% жирности, сливочное масло комнатной температуры, граппа или ром, коньяк, ваниль-Бурбон.

Шаг 2 Ссылка

Берём приблизительно 8 яиц. Отделяем желтки от белков. Аккуратно, стараемся не допустить попадания ни капли желтка в белок, иначе есть опасность, что не взобьётся так, как требуется. Важно: для хорошего исходного результата мы взвешиваем белки — это требуется, чтоб знать в идеале сколько грамм нам надо сахара.

Шаг 3 Ссылка

У меня ровно 272 г. У вас, наверняка, будет отличие. Главное, чтоб ваша разница не составляла более 20 г. Взбиваем миксером на высокой скорости белки с щепотками соли в очень прочную крепкую пену. Как проверить на крепость пены? Элементарно, когда пики давно уже формируются, мы взбиваем ещё дальше около 3 минут, затем просто острым ножиком разрежем пену, и у нас останется недвижимый ровный разрез. В общей сложности взбивать надо около 5-7 минут.

Шаг 4 Ссылка

Сахар мы отвесили заранее, ещё до начала взбивания белков. Не останавливая миксер, порционно добовляем сахар. Между порциями промежуток около 20 секунд.

Шаг 5 Ссылка

Взбиваем совсем недолго, с полной порцией сахара, масса должна только хорошо стать глянцевой. Это изменение белка сразу хорошо видно. Пена станет вязковатой, более тяжёлой, чем была, но держит отлично любую форму. Если белок начинает стекать, то мы перебили по времени с сахаром и белок начал оседать. Качество безе уже нарушено.

Шаг 6 Ссылка

Сразу же откладываем в сторону 1-2 ст. л. с горой полные белка. Из него мы сделаем корнетом малые формочки.

Шаг 7 Ссылка

Не медля ни минуты, добавим остывший арахис тоже 2-мя порциями. Первую порцию всыпаем и только один раз перемешаем лопаткой. Вторую порцию и ещё несколько раз и не более, этого достаточно. Белок не любит мешания, начинает быстро оседать.

Шаг 8 Ссылка

Противни (2) мы застелили бумагой заранее. Не медля ни минуты, накладываем белки на бумагу и придаём желаемую форму, то ли круглую, то ли четырёхугольную. Немного выравниваем поверхность, но несильно.

Шаг 9 Ссылка

Белок, который мы отставили в сторону, помещаем в корнет или кулинарный мешок с любой фигурной насадкой. Отсаживаем звёздочки или цветочки. Всё отправляем в также заранее разогретую духовку в режиме конвекция 100°С. В 5-ти полочной духовке размещаем противни на 1, 3 и 5 полки. Сушим около 2-2,5 часов. Звёздочки уже будут готовы после 1,5 часа, вынимаем. Внимание: такое одновременное сушение безе на сразу 2 или 3 полках возможно только на режиме конвекция. Если у вас нет такой функции, то вы делаете только по одному противню в духовке при 100-110°С, с палочкой в дверях, чтоб была маленькая щель. Значит и взбиваете белки, также порциями, по использованию, что занимает ровно в 2 раза больше времени.

Шаг 10 Ссылка

Пока безе сушится, мы занимаемся кремом. Все 8 желтков смешиваем с молоком и сахаром.

Шаг 11 Ссылка

Добавим ваниль-бурбон и подогреваем на сравнительно большом огне, постоянно мешая венчиком.

Шаг 12 Ссылка

Масса начинает уплотняться, но мы не останавливаемся и мешаем, и варим до сильного загустения. Затем остужаем до комнатной температуры. Я обычно ставлю на холодную баню и уже через 5 минут крем остыл.

Шаг 13 Ссылка

Масло комнатной температуры 2 минуты взбиваем, также миксером.

Шаг 14 Ссылка

Затем постепенно вливаем крем и дальше взбиваем до пышного однородного крема.

Шаг 15 Ссылка

Добавим граппу или ром, коньяк и перемешаем хорошенько миксером.

Шаг 16 Ссылка

Откладываем в сторону 2 ст. л. крема и добавим в него какао, перемешаем. Этот шоколадный крем нам нужен для украшения.

Шаг 17 Ссылка

По истечению времени сушения безе, дадим ему остынуть в духовке при открытой двери. Правильно высушенное безе, будет достаточно хрупким, твёрдым с нижней стороны, нелипким и, при постукивании, как бы полым внутри.

Шаг 18 Ссылка

Собираем торт. Одно безе кладём на блюдо. Аккуратно при вынимании, оно хрупкое, не сжимайте руками, а то раздавите. Всё медленно и аккуратно, не бросая, и стараться почти не двигать.

Шаг 19 Ссылка

На безе выкладываем и разравниваем половину крема. Также не переусердствуйте с выравниванием крема, чтоб не провалить безе.

Шаг 20 Ссылка

Очень аккуратно кладём сверху на крем второе безе.

Шаг 21 Ссылка

Теперь выкладываем остальной крем на безе. Покрываем весь верх и по желанию бока. Можно разровнять. Я решила «расчесать» поверхность крема.

Шаг 22 Ссылка

Шоколадный крем поместим в корнет или кулинарный мешок и украсим по желанию и вкусу. И кладём сверху на торт маленькие звёздочки или цветочки.

Шаг 23 Ссылка

Торт «Полёт» сразу можно сервировать. Приятного аппетита!

Торт Полёт рецепт с фото пошагово

Воздушный и легкий, как полет птицы, торт из прошлого «Полёт» по ГОСТу СССР понравится всем скучающим по «тем самым временам» и просто всем любителям сладкого. Многие называют его приторно сладким, но, скучая по хрустящему лакомству, готовят еще и еще. В магазине редко купишь качественный торт: вместо сливочного масла можно почувствовать маргарин, а орешков очень мало. А между тем рецепт простейший и ингредиенты найдутся у каждого из нас на кухне. Давайте приготовим и насладимся хрустящим вкусным тортиком!

Торт «Полет» в домашних условиях, рецепт:

Ингредиенты для теста:

Арахис — 130 г.
( можно использовать миндаль, кешью, грецкие)
Яичные белки — 5 шт. ( если яйца крупные, достаточно четырех)
Сахар — 320 г.
Ванильный сахар — 1 пакетик( 7 гр).

Ингредиенты для крема:

Желток куриного яйца — 1 шт.
Молоко — 125 мл.
Сахар — 190 гр.
Сливочное масло — 190 гр.
Коньяк — 1 ст. ложка
Какао-порошок — 1 ч. ложка

Как приготовить торт «Полет» дома

Сначала подготовим орехи. Классическим считается торт-безе с арахисом, но вы можете использовать любые на ваш вкус. Орехи очень сильно влияют на восприятие торта, поэтому выбирайте свои самые любимые.

Подсушиваем арахис ( 130 гр) на горячей сковороде до тех пор, пока они не поджарятся (если в вашем доме есть дети, поджаривайте с запасом, орешки такие аппетитные и детки любят ими лакомиться).

Арахис легко отшелушить, перетирая между ладонями. Очищенные орехи отправляем в блендер.

Превращаем в ореховую крошку среднего размера.

Перемолотые орехи отставляем в сторону (они пригодятся нам для приготовления коржей безе).

Теперь нам нужно взбить белки 5 яиц и 320 гр. сахара в густой крем безе.

Правил того, как взбить белки с сахаром, много. Каждая хозяйка находит свой подход к приготовлению безе и белковых кремов. Соблюдайте простые рекомендации, и все обязательно получится!

Яйца должны быть комнатной температуры — так белки быстрее взобьются и сахару в теплых белках будет проще раствориться.

Итак, отделили белки от желтков в глубокую миску без следов жира ( можно для контроля пройтись корочкой лимона по внутренней поверхности миски.) Ни капли желтка в белки не должно попасть, это может испортить взбивание.

Начинаем взбивать белки, постепенно увеличивая скорость. Белковая масса превращается в пену.

Теперь небольшими порциями ( не прекращая взбивать белки) подсыпаем сахар. Я обычно отмеряю нужное по рецепту количество сахара, ставлю этот объем рядом с миской, в которой взбиваю, беру столовую ложку и добавляю сахар по одной ст. ложке, одновременно взбивая, пока не израсходую все количество, указанное в рецепте. Суть постепенного введения сахара в том, что он не должен упасть на дно, а должен сразу вмешиваться в белки.
Технология приготовления воздушно-ореховых коржей очень схожа с приготовлением в бисквитном торте с безе «Яблонька» ( который мы готовили с вами в позапрошлую пятницу в рубрике «Пятничный торт»).
Если же мы добавим сахар большим объемом — половина ляжет камнем на дно и безе не взобьется. Когда сахар вмешан, можно добавить 1 чайную ложку лимонного сока ( в рецепте по ГОСТу это не указано, но я добавляю всегда для крепости безе).

Лимонный сок можно заменить щепоткой лимонной кислоты ( на кончике ножа).

После добавления лимонного сока взбиваем еще несколько минут до устойчивых пиков. Белковая масса не должна стекать с венчика, при попытке поднять ее на лопатках. Если на поверхности массы сделать сугробы и неровности, они должны сохранять форму и не растекаться.

Перед добавлением орехов отсаживаем несколько ст. ложек крема, чтобы сделать белые меренги для украшения. В остальную белковую пену добавляем измельченные орехи. Перемешиваем.

Выкладываем на противень два коржа из безе (стараемся уместить оба на одном противне, поэтому лучше делать небольшого диаметра). Остальную массу отсаживаем в виде полосок или отдельных меренг (они пойдут на обсыпку торта). Используем также белый крем для тех меренг, которые пойдут на украшение ( можно начать отсаживание с них, чтобы не пришлось мыть кондитерский мешок).

На свободном месте противня располагаем остальные безе в виде полосок или отдельных меренг ( они пойдут на украшение и обсыпку торта). Перед отсаживанием белковой массы обязательно застелите противень пергаментной бумагой.

Безе выпекается в духовке первые 10 минут при 140 С ( это время нужно, чтобы закрепить их именно в такой, пышной форме), затем убавляем температуру до 110 С и выпекаем 1,5-2 часа. Время выпекания зависит от мощности вашей духовки и от размеров меренг. Маленькие меренги высушатся быстро ( спустя 40-60 минут уже можно вынимать). Когда коржи приготовятся (большие коржи могут сушиться и 2, и 3 часа — в зависимости от вашей духовки), оставьте их в духовом шкафу до полного остывания.

Как проверить безе на готовность?

Приоткройте духовку спустя положенное время и проведите пальцем по поверхности безе — оно должно быть совершенно сухим, никакой липкости — ни по краям коржа, ни посередине! Если аккуратно постучать по коржу сухого безе — возникает ощущение, что внутри пусто и звук глухой.

Если безе высохло — оно спокойно «ездит» по поверхности пергамента. Его можно перевернуть и увидеть сухое дно. Все эти признаки говорят нам о том, что безе готово и можно выключать духовой шкаф, оставляя его там остывать. Даже если большие коржи не отделялись полностью от пергамента(но все остальные признаки готовности были), после высыхания обычно легко снимаются.

Крем Шарлотт для торта «Полет»

Для приготовления крема Шарлотт смешайте желток одного яйца с молоком ( 125 мл). Размешайте смесь до однородности.

Поставьте крем на огонь, начните нагревать и добавьте сахар (190 гр.)

Размешайте до однородности и продолжайте уваривать до кипения.

Когда сироп закипит и появится пенная шапка, варите еще 1-2 минуты.

Готовый сироп перелейте в другую посуду, чтобы он быстрее остыл до комнатной температуры.

Тем временем начните взбивать сливочное масло (190 гр) комнатной температуры до светлого состояния.

Если вы уверены, что сироп остыл и обе массы ( масло и сироп) одинаковой комнатной температуры, можете небольшими порциями вливать сироп, одновременно взбивая миксером сливочное масло.

В конце взбивания ( когда весь сироп уже добавлен) наливаем в крем 1 ст. ложку коньяка. Крем оставляем в холодильнике остужаться ( может потребоваться 1 час).

Готовый густой крем используем для сборки торта. Небольшое количество накладываем на дно сервировочной тарелки, в которой будем подавать торт. Это поможет зафиксировать торт в одном положении.

Первый корж безе выкладываем на блюдо, приклеиваем. Намазываем сверху кремом.

Накрываем следующим коржом ( лучше перевернуть его «дном» вверх, чтобы торт выглядел ровнее). Покрываем торт кремом сверху и с боков. Оставляем 3-4 ст. ложки крема для декора торта сверху.

Меренги, которые мы засушивали для украшения, превращаем в мелкую и среднюю крошку (разламываем руками). Мне нравится, когда крошка разная по размеру: общая масса мелкая, как пыль, но встречаются и крупные кусочки. На мой взгляд с такой обсыпкой торт выглядит эффектнее.

Обсыпаем боковинки торта с помощью крошки, благодаря кремовым бокам они с легкостью приклеиваются.

Небольшое количество крема, оставленное для украшения, смешиваем с какао (нужно добавить 1 ч. ложку).

Шоколадный крем помещаем в кондитерский мешок с зубчатой насадкой.

Отсаживаем небольшие кремовые украшения по всей окружности торта.

Сверху выкладываем маленькие меренги.

Украсить торт можно каким-нибудь другим способом. Можно покрыть верх торта шоколадным кремом полностью, без узорчатых украшений. Можно засыпать торт безе-крошкой. Точных правил в украшении нет — действуйте, как подсказывает ваша фантазия — отпустите ее в полет!

Воздушный торт «Полет» готов! Нежный крем и хрустящие коржи гармонично сочетаются и съедаются очень быстро!

Торт получается сладким, нежным, хрустящим — замечательное угощение к чашке горячего чая!

Приятного аппетита!

Буду рада ответить на возникающие вопросы, пишите, спрашивайте! Фотографируйте свои тортики и выкладывайте в комментариях. Мне очень радостно и интересно читать фото-отзывы!

Если вы приготовите торт по этому рецепту и захотите поделиться фото в инстаграм, поставьте, пожалуйста, тег #пирогеево или #pirogeevo, чтобы я могла найти ваши шедевры. Спасибо!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Воздушный торт Полёт — рецепт до безобразия прост

Все в моей семье, включая и меня саму, обожают безе. И в праздники, и в будни все ожидают, что я испеку им простые безешки, пироженки из них или торт. И я пеку. На самом деле, делать все это очень просто, а вкус безумно классный!

Сегодня речь пойдет о торте. За свой кулинарный опыт я прочитала и испробовала самые разные рецепты тортов с коржами из безе. Но остановилась на этом. Рецепт до безобразия прост. По нему вкуснейший торт будет готов за считанные часы (и это включая долгое запекание коржей и охлаждение крема). Но что больше всего мне нравится в этом рецепте, что он оставляет место для фантазии! Можно легко что-то изменить, переделать, включить те ингредиенты, которые больше всего нравятся лично вам. Но я по обычаю назову базовый рецепт. И подскажу на каком этапе что можно изменить.

Ингредиенты для коржей:
Яйца (вернее, только белки) – 5шт. ;
Сахар – 300-320гр;
Арахис – 100гр;
Лимонная кислота – на кончике ножа.

для крема:
Молоко – 120мл;
Желток – 1шт.;
Сливочное масло – 200гр;
Сахар – 170-200гр;
Коньяк – 2ч.л.;
Какао – 1ч.л.

Приготовление:

Так как не стоит оставлять стоять взбитые белки, начнем с орехов, чтобы они у нас уже были готовы, когда сделаем мокрое безе.

Орешки слегка поджариваем на сковороде.

Обязательно ли это должен быть арахис? Нет. Я пробовала готовить торт и с грецкими, и с лесными. Конечно, оттенки во вкусе отличаются. Но торт очень вкусный при любых ореховых вариантах.

Даем поджаренным орехам остыть.

Очищаем орешки от шкурки. Сделать это очень просто. Я растираю горстку орешков между ладошками. Шкурка сама слетает.

Если что-то не слетело, не критично.

Перемалываем орешки в блендере.

Не обязательно арахис измельчать в муку. Мне нравится разнобой среди кусочков. Это и в торте вкусно, и в декоре интересно.

Отделяем белки от желтков.

Кстати, если яйца крупные, можно взять не 5, а 4 шт.

Взбиваем белки в пену. Продолжая взбивать, по ложке добавляем сахар.

Взбиваем, пока не получим пышную пену со стойкими пиками. Вот такую!

Сразу часть меренги откладываем, а вернее, выкладываем в кондитерский мешок. Из нее мы будем делать небольшие безешки для декора.

Декор подразумевает разного рода красоту. Не ограничивайтесь белыми куполками. «Нарисуйте» меренгой, при помощи мешка, разные фигурки или циферки. Сделайте их разноцветными!

Вмешиваем в белки орешки. Только не все, где-то ¼ часть оставляем на декор.

Все! У нас все готово к выпеканию коржей.

Но сначала на пергаментной бумаге, на которой будем выпекать коржи, обводим тарелочку 2 раза (если хотите торт из двух коржей).

Коржей можно сделать и 3, и 4. Главное, чтобы высота их была немаленькой, около 2-3 см. Тогда торт получается нежнее.

Сначала выкладываем мокрую меренгу на круги, для выпечки коржей. Потом на свободном месте выкладываем полосочки, кружочки и т.д., чтобы их растереть и этим притрусить бока торта. А на остальном пространстве делаем маленькие безешки из белкового крема, что заранее отложили.

Ставим выпекать безе; сначала, минут на 10, выставляем температуру 140С. Потом убавляем до 110С и печем еще 1,5-2 часа. Быстрее готовятся маленькие безе. Их достаем, а большие части еще выпекаются до готовности.

В некоторых случаях лучше выпекать безе, приоткрыв дверцы шкафа.

Готовность определяется тем, что коржи легко снимаются с бумаги, не оставляя на ней следов.

Готовим крем. Смешиваем молоко с желтком. Ставим на огонь.

В теплое молоко засыпаем сахар. Кипятим крем.

Кипятим до пены. Пена должна быть о-о-очень большой и пышной. С ее появлением держать смесь на огне еще 1-2 минуты.

Ставим остужать молочную смесь.

Теплое масло разрезаем на кусочки.

Взбиваем масло до побеления.

Когда молочная смесь остынет, добавляем ее к маслу.

Взбиваем крем до плотной пены.

В самом конце вливаем в крем коньяк.

У меня коньяк свой, виноградный. Вместо коньяка еще можно использовать ликер Бейлиз.

И снова часть крема перекладываем в кондитерский мешок. Этот крем мы будем использовать для декора.

Еще одну часть крема смешиваем с какао. Тоже для оформления десерта

На дно тарелочки выкладываем немного крема. Это нужно для фиксирования коржа.

Поверх крема кладем корж. Немного прижимаем его. Но лучше не прижать, а прокрутить, чтобы не раздавить хрупкие и нежные коржи.

Следующий слой – крем. Обильно наносим его на корж.

Чтобы верх торта был ровным, верхний корж кладем на крем перевернутым.

Смазываем кремом верх и бока торта.

Пришло время декора.

Те полосочки из мокрой меренги, что мы запекали, разламываем и крошим.

Этой крошкой посыпаем торт сверху (но не полностью, чтобы создать узор) и по бокам.

Пустое пространство заполняем орехами.

Вы можете создать свой узор!

Кремом рисуем узор, какой вам захочется.

Используем и шоколадный торт, и безешки.

В разрезе этот нежнейший торт выглядит безумно аппетитно! Воздушный, словно полет!

Кстати, что вы делаете с оставшимися желтками? Есть масса рецептов блюд, куда входят именно желтки. И это не обязательно соусы, маринады и крема, декор салатов или добавка в коктейли, но и горячие блюда, супы, закуски, салаты. Так что, есть возможность и дальше баловать родных вкусностями!

Приятного аппетита!

Торт полет – пошаговый рецепт с фотографиями

Подготовка орехов

1)Поджарьте арахис в разогретой до 180С духовке примерно 15мин. (Я обжарила на сковороде 5 мин, постоянно помешивая).

2)Очистите орехи и порубите ( Я воспользовалась блендером в режиме «пульсар» для неоднородности)

Подготовка противня

На пергаменте нарисуйте 2кругаD25см, застелите ими противень

Готовим безе

1) Взбиваем белки до крепких пиков

2) Продолжая взбивать, добавляем сахар и ванильный сахар

3) Взбиваем еще минут7-8

4) Отложить 2ст.л. белком в корнетик

5) Добавляем арахис и легкими аккуратными движения перемешиваем

6) Отложить 2ст.л. белков с арахисом

7) Массу делим на 2части и каждую выкладываем на подготовленную бумагу для выпечки

8.) Рядом из корнетика отсаживаем фигурки и ложкой выкладываем отложенные белки с арахисом

9) Сушим при 100С около 2-х часов (у меня получилось 2 противня и я меняла их местами каждые 30 мин)

10) Готовность безе можно проверить разломив отложенные отдельно белки с арахисом

Готовим крем

1)Венчиком смешиваем желток с молоком

2)Добавляем сахар и ставим на огонь

3)Доводим до кипения и варим несколько минут. Сироп должен загустеть

4)Остужаем до комнатной температуры

5)Размягченное масло взбиваем с пакетиком ванильного сахара в пышную массу

6)По 1ст.л. добавляем яичный сироп

7)Хорошо взбиваем

8.)В конце добавляем коньяк

Сборка

1)Отложить 1ст.л. крема

2) Оставшийся крем делим на 2 части

3) Первой частью крема намазываем 1-й корж

4)Укладываем сверху второй

5) Остатками обмазываем верх и бока торта (по желанию — оставляем немного для украшения)

6) В отложенную часто крема добавляем какао и из корнетика выдавливаем шоколадный крем в виде узора

7) Измельчаем сушившееся отдельно безе с арахисом в крошку и обсыпаем ею бока

8.) Украшаем фигурками безе и ставим в холодильник на несколько часов

Торт «Полет» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Этот классический рецепт торта «Полет», который подарит вам невероятные вкусовые ощущения. Он очень сладкий, довольно сытный, но при этом практически невесомый и буквально таящий во рту.

Такой десерт не оставят без внимание ни взрослые, ни детки.

1. Охлажденные белки, аккуратно отделенные от желтков, выложите в глубокую мисочку и взбивайте, пока не образуются плотные пики.

2. Добавьте сахар и щепотку ванилина, продолжайте взбивать около 5-7 минут. В результате должна получиться крепкая масса.

3. Параллельно выложите на сухую сковороду или на противень орехи. Просушите их немного, а затем измельчите, но не в пыль, а до небольших кусочков.

4. Классический рецепт торта «Полет» предполагает выпечку коржей с орешками, однако в данном случае 1 корж будет с арахисом, а второй — без. Отрежьте небольшой кусочек пергамента, нарисуйте карандашом круг. Выложите в центр половину белков, разровняйте по нарисованным контурам.

5. Вторую половину белков аккуратно соедините с орешками, перемешайте. Выложите на второй лист пергамента, также предварительно нарисовав круг. Удобнее всего печь коржи сразу на большом противне, так как выпекать их нужно около 2 часов, установив температуру не более 100 градусов.

6. Для приготовления крема соедините желток и молоко.

7. Насыпьте сахар, отправьте на огонь. Постоянно помешивая, доведите до кипения и дайте немного загустеть. Снимите с огня, остудите.

8. В отдельной мисочке взбейте сливочное масло. Для аромата можно использовать ванилин, любимые эссенции или 1 маленькую ложку алкоголя (ликера или коньяка, например).

9. Добавьте в крем остывшее молоко. Как следует взбейте. Для украшения отложите немного крема, затем соедините его с какао. Распределите крем на коржи.

10. При желании можно украсить бока измельченным арахисом или кусочками коржа, например. С помощью кондитерского мешка, в который поместите шоколадный крем, сделайте украшения сверху. Отправьте торт «Полет» в домашних условиях в холодильник минимум на 1 час.

Подарочная коробка для торта-сюрприза с доставкой сюрприза в виде летающей бабочки

Из: Даррелл Холладей Дата: Понедельник, 15 февраля 2021 г.

Получил для жены на День Святого Валентина. Выполнено в точности так, как рекламируется. Жена была шокирована, довольна и ей очень понравилось !!!

Был ли этот обзор полезным? 5 2
Из: Г-жа. Лопес М Дата: Понедельник, 15 февраля 2021 г.
Я получил подарок, который подарил мне мой муж, который доставили в наш дом, я не знал, чего ожидать, Он снимал меня на видео. Я открываю коробку с цветами, которые переливаются, и бабочки летают повсюду, и на ней был бархатный торт, был влажным и восхитительным, также у него были наши фотографии из наших особых моментов, которыми мы поделились, и он добавил красивую записку, это был лучший сюрприз, заставивший меня почувствовать такой особенный.🥰
Был ли этот обзор полезным? 3 1
Из: Беверли Латца Дата: Воскресенье, 14 февраля 2021 г.
МОЙ БОГ!! Я получила этот подарок от сестры и ее мужа на День святого Валентина. У меня сейчас нет второй половинки, поэтому моя сестра хотела прислать мне что-нибудь, чтобы сделать этот день особенным.Боже мой !! Я смеялся и кричал от восторга, когда бабочки продолжали вылетать из коробки. Чисто замечательный подарок !!
Был ли этот обзор полезным? 2 1
Из: Мишель Дата: Вторник, 9 февраля 2021 г.
Заказала на 30-летие дочери.Она со смехом прислала мне сообщение, в котором говорилось, что бабочки не перестанут летать. Это был чудесный подарок, который заставил ее улыбнуться.
Был ли этот обзор полезным? 4 2
Этот уникальный подарок был взрывом
Из: Кармен Кэш Дата: Вторник, 9 февраля 2021 г.
Дорогой друг выбрал мне торт со взрывом в подарок на день рождения.Все, что он сказал, было «грядет что-то скоропортящееся». «Хорошо, наверное, клубника в шоколаде или свежеиспеченный торт», — подумал я.
Когда пришла посылка, мне не терпелось ее открыть.
Я положил его на свой прилавок, и как только я снял плотную упаковку, у меня была забавно выглядящая коробка с крышкой, на которой была золотая крышка, которая умоляла открыть!
Хихиканье, которое вырвалось из моего рта, когда я поднял крышку, было очень необходимо в это время COVID и других странных вещей, происходящих в этом мире в это время. Не говоря уже о том, что я люблю бабочек.
Мои хорошие реакции варьировались от испуга, хихиканья и громкого смеха до мысли, какой это забавный, уникальный подарок !!!
Это, безусловно, лучшая творческая идея — заставить кого-то так улыбнуться! Мой день рождения начался с ура, после получения этого угощения весь день прошел в отличной роли 🙂
Это подарок, который я сделаю другим, нуждающимся в чем-то веселом и замечательном!
Гений!
Был ли этот обзор полезным? 4 0
Из: Лизаанн Соберальски Дата: Понедельник, 8 февраля 2021 г.
Это был уникальный опыт.Дочь прислала его мне на день рождения. Мне понравилось, как она персонализировала его фотографиями. Взрыв бабочек и цветов был сюрпризом и развлекал меня и моих кошек. Действительно заставил меня почувствовать себя особенным и оживить мой день
Был ли этот обзор полезным? 1 0
Из: Кимберли Эриксон Дата: Пятница, 29 января 2021 г.
Прекрасная презентация, абсолютно заставила меня почувствовать себя особенной в мой особенный день!
Был ли этот обзор полезным? 9 1
Из: БД Дата: Среда, 27 января 2021 г.
Дочка заказала мне на день рождения этот чудесный сюрприз.Прибытие было на неделю позже, но ожидание того стоило. Две мои любимые вещи — бабочки и цветы. Когда я открыл коробку, не зная, чего ожидать, и вышли бабочки, я закричала от восторга! Цветы налились так, что я чуть не пропустил чудесный влажный торт. Это был лучший подарок на свете, и я уже ищу следующий повод, чтобы разделить этот восторг! Отличная работа, и спасибо, что сделали мой день рождения особенным!
Был ли этот обзор полезным? 13 1
Из: Эйми Дата: 26 января 2021 г., вторник
У моей свекрови есть практически все, что ей нужно. И я не мог летать через всю страну во время этой пандемии на ее день рождения, что я часто делаю. Итак, что ей подарить? Сюрпризы и непрекращающийся смех. Это сработало! Она не могла перестать говорить и смеяться над этим. Она сказала, что бабочки приземлились повсюду, в том числе на расстоянии не менее 10 футов, через ее кухонный остров и на ее плиту. Это сделало ее счастливой, и это было моей целью.
Был ли этот обзор полезным? 12 4
Из: Пати Скафед Дата: Воскресенье, 24 января 2021 г.
Получила красивую коробку для торта! От моей внучки и великих бабушек! Это было так удивительно, просто понравилось, это было на мой 73-й день рождения.Спасибо
Был ли этот обзор полезным? 8 4
The Flying Cake Lady — Знакомьтесь, Лорен
Произведение искусства
Я до сих пор помню свой первый кусок восхитительного торта Лорен. Это было похоже на рай для пирога! Мягкий и воздушный бисквит, легкая начинка и нужная сладость — идеальный торт!
Это была шикарная французская свадьба на Ибице, которую мы с моим мужем Юри Клессенс запечатлели и где мы впервые увидели работы Лорен.Свадебный торт был красиво оформлен, произведение искусства, красочное и уникальное. Я знал, что с этим художником из Барселоны мне обязательно нужно встретиться!
Портретная фотосессия Лорен — Casa de Pastel — Avieta Claessens Photography
The Flying Cake Lady — О Лорен
Лорен прошла свой первый курс кондитерских изделий в Le Cordon Bleu в Лондоне после получения степени бакалавра по специальности «Маркетинг и коммуникации». Она всегда любила творчество, как художник, создающий уникальные скульптуры. Вернувшись в Амстердам, она основала свою первую компанию Life of Pie.На этот раз ей было 23 года, она была молодой и страстной предпринимательницей. Поступало больше заказов, команда и бизнес росли.
Три года спустя Лорен переехала в Барселону и начала новое приключение: Casa de Pastel. Она предлагает изготовленные на заказ торты и выпечку на любое торжество, будь то день рождения, свадьба, детский душ или другое мероприятие. Каждый покупатель может выбирать между разными размерами, вкусами, начинками и украшениями, чтобы получить свое съедобное произведение искусства. В данный момент Лорен летает туда и обратно между Барселоной, Амстердамом и Ибицей.Я почти уверен, что она скоро полетит и доставит по другим направлениям, потому что ее торты невероятно восхитительны, вкусны и уникальны, как и она!
Портретная фотосессия Лорен — Casa de Pastel — Фотография Авиеты КлаессенсПортретная фотосессия Лорен — Casa de Pastel — Фотографии Avieta Claessens
За кадром
Было так приятно поймать Лорен! Было замечательно видеть, как она работает над созданием нового торта, запечатлевая свои шаги во время украшения помолвочного торта.Ее маленькая кухня была заполнена таким количеством хороших угощений, что я не мог устоять. Она объяснила мне каждый свой шаг, в оформлении и в жизни. Было приятно видеть ее страсть и слышать о ее будущих проектах. Она замечательный, жизнерадостный человек с огромным потенциалом, и я желаю ей всего наилучшего в каждом будущем проекте, который она хочет реализовать!
Лорен — замечательный, веселый человек с огромным потенциалом. Я желаю ей всего наилучшего в каждом будущем проекте, который она любит реализовывать!
Портретная фотосессия Лорен — Каса-де-Пастель — Фотография Авиеты КлаессенсПортретная фотосессия Лорен — Каса-де-Пастель — Фотография Авиеты КлассенсПортретная фотосессия Лорен — Каса-де-Пастель — Фотография Авиеты Клаессенс Фотография
www.casadepastel.com
https://www.instagram.com/casadepastel.bcn
Познакомьтесь с этим мальчиком-пиццерией из Дели, у которого в магазинах летающих тортов работает более сотни сотрудников
Сунил Вашишт из Дели, который не смог продолжить учебу после 12 класса из-за финансовых ограничений его семьи, в настоящее время является владельцем кондитерских с оборотом в несколько крор. Но его путь от официанта в баре до открытия собственной кондитерской не был легкой прогулкой. Давайте сделаем паузу на несколько минут, чтобы оценить неукротимый дух Сунила.
Вызовы
После прохождения 10 класса родители Сунила попросили его профинансировать его собственное образование. «Хотя моя школьная плата составляла всего 14 рупий в месяц, управлять такой суммой в подростковом возрасте было огромной задачей. Это была первая и, возможно, самая большая проблема в моей жизни », — сказал Сунил Халгениусу, рассказывая о том, как он согласился выполнять даже самую незначительную работу, чтобы заработать несколько рупий для оплаты гонорара.
Работал разносчиком пиццы в сети быстрого питания
Будучи сыном механического рабочего, который был единственным зарабатывающим членом в их семье из пяти человек, Сунил пережил тяжелое детство. Каким-то образом ему удалось сдать экзамен на аттестат зрелости (SSC), но это был конец его академической жизни. Чтобы заработать себе на жизнь, Сунил выполнял разные работы. Он работал официантом в баре, выполнял черную работу, зарабатывая 200 рупий в день, работал продавцом и, наконец, получил работу разносчика пиццы в Dominos.
Непростая работа
Именно в Домино он столкнулся с еще одним очень трудным испытанием в своей жизни. «Так как я был родом из небольшой деревни, мои коллеги издевались над моим акцентом и плохим английским. Меня выбрали только после того, как дважды отказали. Я очень много работал над своими слабостями, и в течение двух лет меня повысили до должности менеджера моих коллег, которые когда-то критиковали меня », — добавил Сунил.
История летающих тортов
Сунил начал работать разносчиком пиццы в 1998 году и после множества взлетов и падений ушел в отставку в 2003 году.Выйдя из Dominos, он открыл небольшую придорожную закусочную, но был вынужден закрыть ее, увидев проблемы со стороны общественных властей. Несмотря на все невзгоды, Сунил хотел сделать в своей жизни что-то другое. Он понял, что в этом районе нет кондитерской. Итак, с некоторыми сбережениями и ссудой в размере 58 000 рупий от друга он открыл свою кондитерскую в Нойде под маркой Flying Cakes в 2007 году.
О летающих тортах
Кондитерская была для Сунила амбициозным проектом. Однажды в магазин зашла женщина из многонациональной компании, чтобы заказать торт на день рождения своего сына.Дама была главой административного отдела компании — качество торта, испеченного Сунилом, впечатлило ее, и вскоре Flying Cake начали получать от нее корпоративные заказы.
В 2010 году Сунил запустил онлайн-сервисы. В настоящее время насчитывается более 15 торговых точек, в которых работает более 100 сотрудников. Компания откроет свой магазин в парке Чинар в Калькутте с 1 января, а недавно открыла магазин в Самастипуре в Бихаре. Еще одна торговая точка появится в Раджастане через месяц.
Обращение предпринимателям
«Никогда не теряйте веру в свою веру и никогда не бойтесь рисковать. Чтобы что-то получить, сначала нужно проиграть. Успех не приходит за один-два месяца, и даже если вы потерпите неудачу с первой попытки, не сдавайтесь. Продолжить тяжелую работу и успех обязательно прибыть,»сказал Сунил.
Свяжитесь с нами!
Сунил Вашишт
http://flyingcakes.in/
+91 97162 76175
Ключевые слова: Летающие торты, Дели, Мальчик пиццы, предприниматель, Калькутта, торты
Получите и другие подобные вещи
Подпишитесь на наш список рассылки и получайте интересные материалы и обновления на свой почтовый ящик.
Спасибо за подписку.
Что-то пошло не так.
Мы уважаем вашу конфиденциальность и серьезно относимся к ее защите
.mfp-bg {фон: # 0b0b0b}]]> .mfp-bg.mfp-ready {opacity: 0.7}]]>
летающий торт | Майнкрафт Мобы
Очки здоровья 10 л.с. (5x)
Сила атаки Зависит от расстояния от Гаста и от центра взрыва.Максимальный урон: 17HP (8,5x)
Капли Ghast Tear, Порох
Создать Пустота
Идентификатор сети 57
Сохранение ID Гаст
Очки опыта 5
Поведение
Когда Ghast находит игрока, он будет продолжать плавать вокруг, но он будет стоять лицом к лицу с игроком и начнет открывать красный рот и глаза и выплевывать огненные заряды всякий раз, когда у него будет четкий выстрел. Единственное предупреждение, которое получит игрок, — это пронзительный крик Гаста перед выстрелом. Эти огненные шары создают взрывы и поджигают ближайшие блоки. Благодаря этому призраки могут очень быстро покрыть ландшафт огнем. Призраки всегда будут плавать случайным образом, если только игрок не окажется в пределах одного участка от другого, то есть когда он попытается набрать высоту, но продолжит стрелять в игрока. Во время блуждания призраки издают мирные звуки средней тональности, но во время сражения их звуки будут больше походить на пронзительные визжащие звуки.[1]
Победа над привидением
Чтобы победить Гаста, если вы думаете, что сможете подобраться достаточно близко, то лучше держаться как можно дальше за стенами, пока вы не приблизитесь, когда он полетит вверх, что является самым простым временем для победы над Гастом с помощью дальнего боя. оружие как лук. Если вы не думаете, что можете оказаться в пределах досягаемости, чтобы Ghast полетел вверх, то, вероятно, лучше всего победить его, отбросив его огненные заряды, щелкнув левой кнопкой мыши, удерживая любой предмет, который не всегда будет попадать, но эффективен при защите и атаке одновременно. В качестве альтернативы, если вас нашли несколько призраков, лучше всего попытаться получить один из призраков между вами и другим призраком и использовать технику меча, пока один из них не будет побежден. Другая тактика с одиноким призраком — использовать удочку, чтобы подвести ее достаточно близко, чтобы повредить мечом.
Интересные факты
Хитбоксы Ghasts отключены; их головы «без зажима», поэтому вам нужно атаковать щупальца, чтобы победить одно.
Призраки не могут уничтожить Iron Bars или Cobblestone.
Ghasts отменит свой Fire Charge, если игрок, которого они атакуют, переместится за блок.
Гасты всегда выглядят и звучат одинаково, независимо от того, насколько они ярки или где они находятся по отношению к игроку
Если вы переместите курсор на заряд огня Гаста, то загорится рамка вокруг вашего экипированного предмета.
Призраки, появившиеся в The End, автоматически будут враждебными по отношению к Ender Dragon.
На снимках от 1.4.7 до 1.5, текстура огненного шара была случайно изменена на алмазный шлем и обратно.
Звуки Ghast — это кошачьи звуки C418. Это, по-видимому, в значительной степени звук, который он издает, когда его беспокоят во время сна, или изменение звуков кошки.
Гаст — самый большой природный моб по объему, как и Эндер Дракон,
В настоящее время для Гаста есть неиспользуемый звук под названием «ffectionate_scream.ogg ».
Призрак может разрушить ваш портал, потенциально оставив вас без выхода в Пустоту.Однако, если они снова выстрелят в отключенный портал, он снова зажжет ваш портал.
Когда Ghasts собирались добавить в Minecraft, они планировали появиться в Overworld через Nether Portal, созданный игроком. Эта идея была удалена. Однако, если ваш портал достаточно велик, призраки могут телепортироваться через него и попасть в другой мир.
Однако, если ваш портал достаточно велик, призраки могут телепортироваться через него и попасть в другой мир.
В первые дни ужаса текстура огненного шара выглядела довольно странно, как снежный ком.
Отскочивший огненный шар мгновенно убьет призрака при ударе, независимо от того, сколько у него здоровья.
Если вы измените Mob Spawner, чтобы создать Ghast, то модель Ghast будет больше, чем рамка.
Галерея
Ghast / Галерея
немецких крайне левых активистов «слегка» ранили лидера антииммигрантской партии (ВИДЕО) — RT World News
Один из лидеров антимигрантской партии «Альтернатива для Германии» (AfD) был ударил по голове замороженным пирогом, брошенным крайне левым активистом, как показывает видео, опубликованное на YouTube.Политик утверждает, что бросание тортов было «опасным» и «хорошо организованным».
Инцидент произошел в понедельник, когда Йорг Мойтен из АдГ выступал с речью в Харбурге, Нижняя Саксония.
На видео запечатлен момент, когда молодой человек подходит к политику с тортом (который, очевидно, был заморожен) и бросает его прямо в голову Мейтена.
ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Антииммигрантское АдГ Германии становится силой с молодыми безработными мужчинами — исследование
Политик получил «легкую травму головы», как позже сообщила полиция в своем отчете, добавив, что после получения медицинской помощи , Мейтен смог продолжить свое выступление.

Преступник, пойманный на месте происшествия, был идентифицирован полицией как 17-летний левый активист. Теперь он обвиняется в покушении на тяжкие телесные повреждения.
Позже полицейские арестовали еще шесть человек, выкрикивавших лозунги во время мероприятия АдГ: женщину и пятерых мужчин, всем 18 лет, за исключением 22-летнего мужчины.
Мейтен посетовал на нападение как на «трусливое и опасное» , добавив «оно было хорошо организовано».
«Мне повезло, что нападавший не ударил меня должным образом, иначе я наверняка лежал бы в больнице прямо сейчас», — сказал он , как цитирует телеканал N-TV.
ПОДРОБНЕЕ: АдГ Германии заклеймил «нацистами» после того, как назвал ислам «неконституционным»
АдГ была основана в 2013 году профессором экономики Берндом Лакке и изначально выступала против единой валюты ЕС, но за членство Германии в ЕС. Однако в 2015 году лидер и идеология изменились: к власти пришла химик и бизнес-леди Фрауке Петри, завоевав общественную поддержку своей антииммигрантской риторикой.
Критики обвиняют АдГ в разыгрывании ксенофобной карты и использовании страха людей.Совет мусульман Германии сравнил идеи партии с нацистской идеологией. Тем не менее, АдГ недавно выиграла выборы в трех регионах.
Мейтен — не первый член АдГ, который бросил курить в лицо. В феврале двое активистов в клоунских костюмах сорвали собрание АдГ, бросив торт в лицо Беатрикс фон Шторх, одной из лидеров партии и депутату Европейского парламента.
Когда-нибудь ты поблагодаришь меня: Летающий торт: журнал Cityview
ОТ: МЭРИ ЗАХРАН
Вы когда-нибудь видели летящий торт? У меня есть, и позвольте мне сказать вам, это зрелище, которое вы никогда не забудете.
Я всегда считал себя неплохим пекарем. Я не кондитер. Я не делаю тонкие, многослойные кондитерские изделия с замысловатой цветовой гаммой. Я не делаю причудливые торты, которые старательно украшают, чтобы они выглядели как Гранд-Каньон или подводный дворец Русалочки. Я делаю классические десерты без излишеств, которые люди всегда считали восхитительными.
Если все последние 40 лет мне не лгали о моих навыках пекаря, я верю, что я довольно компетентен на кухне.
То есть до того дня, когда я сделал торт летать.
Это был необычный день. Я готовила десерт для нашего пасхального ужина, которым мы делились с людьми, которые никогда не пробовали мой знаменитый пирог. Я планировал потратить ранний день на приготовление торта с нуля, ничего особенного, но что-то, что потребовало от меня внимания к подробным инструкциям, чтобы торт получился таким, каким должен.
Я отмерил ингредиенты, просеял муку, размягчил масло, добавил яйца по одному и тщательно взбил. Не думаю, что я уделял подписанию последней воли и завещания столько же внимания, сколько приготовлению этого пирога.
В конце концов, я умру и уйду, когда мое завещание будет прочитано, но в то пасхальное воскресенье я планировал быть живым и готовым принимать комплименты, когда подадут торт.
Я медленно вылил тесто в хорошо смазанную форму для Бундта и осторожно поместил его в духовку, стараясь не захлопнуть дверцу духовки. Затем я на цыпочках подошел к раковине, чтобы начать уборку, зная, что мой идеально приготовленный торт скоро станет еще одним из моих многочисленных кулинарных шедевров.
Я уже мог слышать возгласы благодарных поклонников.
Прежде чем описать близкую к катастрофе, которая ожидала меня, я должен сначала объяснить значение
сковороды Бундта.
Рассматриваемая сковорода не самая дешевая и не самая дорогая из тех, что у меня когда-либо были, но это результат моих долгих и упорных поисков идеальной сковороды, из которой я наконец смог бы достать неповрежденный торт.
Хотя мои торты всегда были удовольствием для вкусовых рецепторов, они не всегда были удовольствием для глаз.Мне пришлось столкнуться с порванными и раскрошенными пирогами, которые либо выпадали из сковороды большими кусками, которые напоминали плиты в Стоунхендже, либо их приходилось вытеснять острыми предметами и множеством ругательств. (Признаюсь в ругани. Пирожные не произнесли ни слова.)
Эта сковорода была гениальной работой, и я был поражен ее существованием и удачей, которую я нашел. Торты выскользнули из нее, как олимпийский лыжник, спускающийся с крутого спуска.
Я и не подозревал, что качество этой сковороды, которым я восхищался, вскоре станет ее самым большим недостатком.
Вынув пирог из духовки, я положила его вверх дном на большую тарелку, чтобы остыть. Я читал в различных кулинарных книгах, что это ускоряет удаление любого торта со сковороды. После того, как торт остыл достаточно, чтобы я мог с ним справиться, я осторожно встряхнул противень, чтобы выпустить его на тарелку. Именно в этот момент олимпийский лыжник из торта появился в образе
и выпрыгнул из сковороды на столешницу.
Затем я увидел то, о чем никогда не думал, что увижу.Мой идеальный пирог с фунтом, мой magnum opus, полетел по поверхности с молниеносной скоростью и направился прямо к краю прилавка.
Что произошло после этого, остается загадкой, но я почти уверен, что нарушил некоторые законы физики, чтобы торт не упал на пол кухни, который мыли накануне. Сейчас, оглядываясь назад, у меня действительно остались смутные воспоминания о том, как я бросился через прилавок и поймал торт в воздухе.
Пирог, который я держал в руках, был совсем не похож на тот, который изначально появился из сковороды.То, что раньше было идеальной формой и симметрией, теперь превратилось в искаженную и рассыпанную бесполезность. Но каким-то образом мне удалось реконструировать свой шедевр, скрыть зияющие недостатки и поместить его на сервировочную тарелку.
Когда на следующий день мы ели десерт, я не мог удержаться от желания рассказать свою историю о летающем торте. Ведь не каждый пекарь может испечь торт и потом принести его на площадку.
Торт Perfect Pound
Ингредиенты
3 стакана сахара
1 1/2 стакана масла при комнатной температуре
1 упаковка сливочного сыра объемом 8 унций при комнатной температуре

6 больших яиц
3 стакана универсальной муки
¼ чайной ложки пищевой соды
2 чайных ложки ванильного экстракта
Направления
1.Духовку разогрейте до 300 градусов.
Взбить сахар, масло и сливочный сыр
миксером на средне-высокой скорости
до легкого и пушистого состояния, около 5
минут.
2. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая
до однородной массы.
3. Смешайте муку и пищевую соду в отдельной миске
. Постепенно всю смесь муки
смешать с масляной смесью на низкой скорости
до однородного состояния. Добавить
ванильный экстракт и взбивать на низкой скорости
в течение 2 минут.
4. Перелейте жидкое тесто в смазанную маслом 10-
-дюймовую трубчатую посуду. Я использую Baker’s Joy
для смазывания сковороды.
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока длинная деревянная шпажка
, вставленная в центр
, не выйдет чистой, примерно 1 час
и 20 минут.
6. Охладите торт примерно 15 минут
, а затем удалите. Я охлаждаю торт на
противне для кексов, перевернутой на
вверх дном. Перевернутая форма для кексов
выдержит вес любого тяжелого предмета
, например, пирога в форме трубки
, пирога или формы для пирожных. Он
намного прочнее решетки для печенья
.
С Мэри Захран, которая теперь обращается со своими тортами с большей осторожностью, можно связаться по адресу [email protected].
карточек для заметок — Э. Фрэнсис — HWE Stationery Ltd
Возврат
Покупки могут быть возвращены в течение 30 дней с даты доставки. Возврат будет возвращен на исходную кредитную или дебетовую карту. Неисправный товар можно обменять на аналогичный (могут действовать некоторые ограничения).
Чтобы иметь право на возврат, ваш товар должен быть неиспользованным и в том же состоянии, в котором вы его получили.Он также должен быть в оригинальной упаковке. При возврате некоторых товаров может взиматься комиссия за возврат в размере 15%.
Дополнительные невозвратные товары:
Подарочные карты
Товары на распродаже
Для завершения возврата нам потребуется квитанция или документ, подтверждающий покупку.
Не отправляйте покупку обратно производителю.
Есть определенные ситуации, когда предоставляется только частичное возмещение (если применимо)
Книги с явными признаками использования, в которых оригинальная упаковка не полностью запечатана.
Все товары проверяются на качество перед отправкой. Таким образом, возврат не будет осуществлен в следующих случаях:
Любой товар не в исходном состоянии, поврежден или отсутствует часть по причинам, не связанным с нашей ошибкой
Любой предмет, возвращенный более чем через 30 дней после доставки
Возврат (если применимо)
Как только ваш возврат будет получен и проверен, мы отправим вам электронное письмо, чтобы уведомить вас о том, что мы получили ваш возвращенный товар. Мы также сообщим вам об утверждении или отклонении вашего возмещения.
Если вы одобрены, то ваш возврат будет обработан, и кредит будет автоматически зачислен на вашу кредитную карту или исходный способ оплаты в течение 5 рабочих дней.
Поздний или отсутствующий возврат средств (если применимо)
Если вы еще не получили возмещение, сначала проверьте свой банковский счет еще раз.
Затем обратитесь в компанию, обслуживающую вашу кредитную карту. Прежде чем ваш возврат будет официально объявлен, может пройти некоторое время.
Затем обратитесь в свой банк. Перед отправкой возврата часто требуется некоторое время на обработку.
Если вы выполнили все это и еще не получили возмещение, свяжитесь с нами по адресу [email protected].
Предметы продажи и / или распродажи (если применимо)
Возврату подлежат только товары по обычной цене, к сожалению, проданные или распроданные товары не могут быть возвращены.
Биржи (если применимо)
Мы заменяем товары только в том случае, если они неисправны или повреждены. Если вам необходимо обменять его на такой же товар, отправьте нам электронное письмо по адресу [email protected] и отправьте свой товар по адресу: 20 Pinegrove Ave Fitchburg Massachusetts US 01420.
Подарки
Если товар был отмечен как подарок при покупке и доставке непосредственно вам, вы получите подарочный кредит на сумму вашего возврата. Как только возвращенный товар будет получен, вам будет отправлен подарочный сертификат.
Если товар не был помечен как подарок при покупке, или если даритель получил заказ, чтобы передать его вам позже, мы применим возврат средств к исходной кредитной карте или способу оплаты.
Доставка
Чтобы вернуть товар, отправьте его по почте по адресу: 20 Pinegrove Ave Fitchburg Massachusetts US 01420
Покупатели несут ответственность за оплату доставки возвращенного товара.Чтобы HWE Stationery сохраняла низкие цены на доставку для наших клиентов, стоимость доставки не возвращается. Если вы получите возмещение, стоимость обратной доставки будет вычтена из вашего возмещения.
No related posts.